【立川】ラーメンスクエア・たま館 3【集合施設】
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
いい加減落ちる前に立てましょう。
立川のラーメン集合施設。ラーメンスクエアとたま館のスレです。
ラーメンスクエアHP
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/
たま館HP
http://www.tamayakata.com/
多摩地区のラーメン屋共同体、多摩組ブログ
http://tamagumi.growz.net/
前スレ
【立川】ラーメンスクエア・たま館 2【集合施設】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1299642456/
立川のラーメン集合施設。ラーメンスクエアとたま館のスレです。
ラーメンスクエアHP
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/
たま館HP
http://www.tamayakata.com/
多摩地区のラーメン屋共同体、多摩組ブログ
http://tamagumi.growz.net/
前スレ
【立川】ラーメンスクエア・たま館 2【集合施設】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1299642456/
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 01:10:01.48 ID:14802fAX
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 18:52:17.55 ID:O7hk+tfB
晴の挽き肉ネタは別スレ立てろやww
荒れるからなー
荒れるからなー
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 19:48:14.35 ID:Yc/OghSH
晴まいう
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 19:55:32.49 ID:7L6vssOL
最後に挽き肉と晴二郎のタレをごはんにかけて食うのが最高にウマイ！
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/15(金) 21:49:39.33 ID:O7hk+tfB
いきなり腫マンセーかよww
しょうがねぇーアンチれっつごーwww
しょうがねぇーアンチれっつごーwww
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 07:54:12.68 ID:LAXFArS4
>>5
今度、試してみる
今度、試してみる
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/16(土) 16:31:39.77 ID:0jFv52tP
たま館の威勢のよさはすごいなｗ
いらっしゃいませええええい！
ありがとうございましたああ！
声でかすぎﾜﾛﾀｗ
いらっしゃいませええええい！
ありがとうございましたああ！
声でかすぎﾜﾛﾀｗ
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 19:44:59.73 ID:fKFgTUQ5
挽肉にするのはいいけど写真は撤去しろ
あれはちょっとした詐欺だぞ
あれはちょっとした詐欺だぞ
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 20:44:09.28 ID:vNe0Jj0W
角切りより肉盛そばの肉を晴二郎にのせて欲しいな。
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 21:32:33.97 ID:kd6PHBsz
二郎があるのに何故偽劣化二郎に行く？
腫二郎がそんなにうまいとは思えないが、、、？
腫二郎がそんなにうまいとは思えないが、、、？
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/18(月) 21:53:53.41 ID:gOlgVpvO
劣化次郎？
晴のラーメン食った事ねーだろっ！！
いつまでも豚の餌食べて満足するんだなW
晴のラーメン食った事ねーだろっ！！
いつまでも豚の餌食べて満足するんだなW
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 06:55:49.20 ID:vz3wGqWk
晴はバイト（若い男）の接客が雑すぎる
無愛想過ぎて殴りたくなるときがあるね
何でああいう奴を雇うのか、何でちゃんと教育しないのか理解に苦しむ
無愛想過ぎて殴りたくなるときがあるね
何でああいう奴を雇うのか、何でちゃんと教育しないのか理解に苦しむ
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 07:01:27.14 ID:9TMhhy3G
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 07:47:39.54 ID:IdeFJLAr
>>14が正論すぎて感涙したw
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 16:13:51.56 ID:GYsndUl7
草は半角小文字じゃなくて、全角小文字が基本だけど、豚のエサには同意
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/19(火) 20:50:52.51 ID:fCxGRXLm
どうでもええわ…
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 00:14:13.90 ID:1/6UIVrO
休日に行くとライブスペースの下手な歌と店内BGMがゴチャゴチャになってうるさすぎ。
まともに会話なんかできん。家族連れやカップルには絶対迷惑。
何が目的であんなうるさい空間を作ってるのか意味不明。
まともに会話なんかできん。家族連れやカップルには絶対迷惑。
何が目的であんなうるさい空間を作ってるのか意味不明。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 01:27:50.59 ID:hQwInv0D
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/20(水) 23:31:42.99 ID:ihHvf7eQ
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 10:12:36.97 ID:teCWnUZa
人にもよるかもね。まさに女と日曜日行ってきたわけだが、俺も何にも気にならなかったな。普通に会話もできてた気がするし。
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 13:47:48.35 ID:SAqwLGP0
演奏内容と店の位置による。
俺が行ったときはなんかガチャガチャした曲でボリュームもデカく、本当にうるさかった。
晴の位置は特にうるさい。
俺が行ったときはなんかガチャガチャした曲でボリュームもデカく、本当にうるさかった。
晴の位置は特にうるさい。
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 20:23:29.85 ID:IqgOK27a
>>22
席によってはカメラに映るしな。
席によってはカメラに映るしな。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/21(木) 21:33:42.66 ID:zAZVJVJb
演奏はうるさいよな
店員に静かにさせること出来ないか、聞いたことある
店員に静かにさせること出来ないか、聞いたことある
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 02:02:07.23 ID:i986bfKO
何考えて、
ラーメンとバンドが一緒のエリアにあるのか、サッパリ意味分からん。
ラーメンとバンドが一緒のエリアにあるのか、サッパリ意味分からん。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 04:03:30.16 ID:6sSXkJy2
ラーメン食いに行って下手くそな歌を聞かされるこっちの身にもなってほしい
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 09:49:29.53 ID:SDT1VXEk
ラースクの夏メニューのオススメってどれです～か？d(^_^o)
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 12:22:45.48 ID:SqRE2Pt9
晴にした方が良いだろう
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 13:01:24.42 ID:IG7zoMy7
今日仕事終わったら晴行ってくる
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/22(金) 13:31:38.08 ID:SDT1VXEk
わかりました～！腫だけはやめときます～。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 17:55:56.19 ID:5ucktbdH
今からオレも三名で一週間のぶりの晴
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/23(土) 22:03:37.67 ID:6hJehpK3
いいな！
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/24(日) 02:57:19.07 ID:FTeEWI5F
445：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 11:31:42.23 ID:uCOxI8bD
萬陶業、
話題の店員だけどたぶんあの子だろうなって子はいた。かわいいじゃん。
目がおっきくて唇がタラコみたい。
465：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 02:54:44.14 ID:lVw4BPju
言っていいのかって感じだけど
萬燈行の店員さん、吉祥寺のイメクラ（ホテヘル）で当たったことがある
すぐ辞めちゃったけど二回目は指名だったから顔はよく覚えてる
ってバラしてる俺最低・・・
萬陶業、
話題の店員だけどたぶんあの子だろうなって子はいた。かわいいじゃん。
目がおっきくて唇がタラコみたい。
465：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 02:54:44.14 ID:lVw4BPju
言っていいのかって感じだけど
萬燈行の店員さん、吉祥寺のイメクラ（ホテヘル）で当たったことがある
すぐ辞めちゃったけど二回目は指名だったから顔はよく覚えてる
ってバラしてる俺最低・・・
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 02:35:26.35 ID:pSc2hA9a
きもすぎｗ
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 07:40:29.52 ID:1HG4jRn6
デリヘル行の東京とんこつって美味しいんだけどちょっとしょっぱくない？
替え玉まで食うと舌がけっこうしんどくなる
替え玉まで食うと舌がけっこうしんどくなる
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/25(月) 22:16:16.06 ID:P3ChAep3
ラースクのとんこつなら侍の方が何倍もンマーすわ(^O^)／
無料のトッピンクその他多数でコスパもラースク内ではベストでわ？
あー喰い行きたくなってきたww
無料のトッピンクその他多数でコスパもラースク内ではベストでわ？
あー喰い行きたくなってきたww
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/26(火) 09:07:00.26 ID:nVQqV2ht
デリヘル行ｗｗｗ
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 22:56:43.58 ID:8Aif/Syp
映画を見た帰りにラースク寄って、
晴(はる）って店の「冷やし肉盛りそば」を無料で「大」にできたから
「大」で頼んだら、食べきれないほどの麺の量だった。
大抵の店は出し惜しみというか、「大」といってもそんなに量が
多いわけではないことがほとんどだが、
ここの「大」は、小さい胃がパンパンになるくらいだった。
たしかに８５０円と高めだったが、それに見合う量があって満足。
サービス精神のある店だと思ったので、
次回立川行ったとき、晴(はる）の他のメニューを食べてみるつもり。
晴(はる）って店の「冷やし肉盛りそば」を無料で「大」にできたから
「大」で頼んだら、食べきれないほどの麺の量だった。
大抵の店は出し惜しみというか、「大」といってもそんなに量が
多いわけではないことがほとんどだが、
ここの「大」は、小さい胃がパンパンになるくらいだった。
たしかに８５０円と高めだったが、それに見合う量があって満足。
サービス精神のある店だと思ったので、
次回立川行ったとき、晴(はる）の他のメニューを食べてみるつもり。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/28(木) 23:14:52.72 ID:F07rDzcR
もう宣伝はいいよ＜晴店主
恵比寿の焦がし終了は火を使う調理方法のせいらしいな。
施設だから止むを得ない。さよなら。
味噌の章久々に覗いたら邪道メニューがいっぱい増えてて迷走っぷりに笑えた。ここもじきにさよならだな。
いちやはいつも変わらず、いつまでも成長せず。子供と老人が食うラーメン。
デリヘル行はフェラチオサービスあるなら通ってもいい。
侍はごくフツーのありきたり豚骨。
ワッツはあまりにも客がいなさ過ぎてご愁傷様。
恵比寿の焦がし終了は火を使う調理方法のせいらしいな。
施設だから止むを得ない。さよなら。
味噌の章久々に覗いたら邪道メニューがいっぱい増えてて迷走っぷりに笑えた。ここもじきにさよならだな。
いちやはいつも変わらず、いつまでも成長せず。子供と老人が食うラーメン。
デリヘル行はフェラチオサービスあるなら通ってもいい。
侍はごくフツーのありきたり豚骨。
ワッツはあまりにも客がいなさ過ぎてご愁傷様。
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 01:34:33.93 ID:DdHjr3+4
お前は毎回文句しか言ってねぇなｗ
そのくせ少しでもほめてる感想のレスを見つけるとすかさず全て「店主」とからむ
それじゃ話にならない。
そんな嫌ならわざわざラースクに行くなよｗラースクアンチスレでも立てたらどうだ？
そのくせ少しでもほめてる感想のレスを見つけるとすかさず全て「店主」とからむ
それじゃ話にならない。
そんな嫌ならわざわざラースクに行くなよｗラースクアンチスレでも立てたらどうだ？
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 02:44:33.39 ID:EHoEvBpp
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 09:51:40.87 ID:lXFZI3Fz
腫れの店先に仁王立ちしているヤンキーはなんの為？
娘が怖がって入れなかったよ。侍でおいしい豚骨頂けましたんで、結果オーライだけどねw
娘が怖がって入れなかったよ。侍でおいしい豚骨頂けましたんで、結果オーライだけどねw
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 09:59:06.62 ID:yT3rOHF3
>>38
いいな～
いいな～
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 12:42:28.67 ID:2SOsic+Q
>>42
お前や娘を怖がらせる為だろうが
お前や娘を怖がらせる為だろうが
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/29(金) 20:03:38.88 ID:HaQ6iljQ
夜空の下で飲めないビアガーデンて味気ないな
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 08:17:12.72 ID:vxrxfYRY
ビアガーデンではなくビアホールでわ
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 17:06:22.25 ID:tAGYoAwu
どっちでもいい
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 20:28:38.95 ID:CNov9f7B
侍うまー。
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 22:35:24.27 ID:Rumt/QrI
晴のラーメンを世界基準にして欲しい♪
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 22:41:47.43 ID:vxrxfYRY
デブが作るラーメンて脂汗とかいろんなエキスが滴り落ちて入ってそうで食欲が失せるんだよな。
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/30(土) 23:15:59.18 ID:tAGYoAwu
馬鹿か！そのエキスがうまさの素だろうが！
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 18:24:13.65 ID:pYGreuEr
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 22:40:26.79 ID:SqpvHUYa
立川と言えば晴だよね
ミシュランガイドにも載せるべきだよ
ミシュランガイドにも載せるべきだよ
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 22:59:05.78 ID:Wj4Etz6d
ラーメンKING晴！！
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 23:09:56.34 ID:01Nd69/3
晴でバイトしてる友達が言ってたけど、
「2で叩かれてるからケータイとPCで援護してくれ」って店主が動員かけてるらしい
「2で叩かれてるからケータイとPCで援護してくれ」って店主が動員かけてるらしい
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/31(日) 23:24:44.04 ID:OXdHWMEY
>>53
あー、確かに。ビバンダム君だっけ？あのコスプレ似合いそうだよな！
あー、確かに。ビバンダム君だっけ？あのコスプレ似合いそうだよな！
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 01:48:08.10 ID:ATySL0Zd
５５は友達いないんだろうな。かわいそうに。
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 06:37:07.99 ID:qTbm2rWd
腫れデブ店主全て裏目ww
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 07:08:23.86 ID:65DSANu6
今日初めて晴行こうと思うんだけど注意することある？
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 07:55:51.02 ID:m7ICbYIH
>>59
まずは背脂煮干そばがいいだろう。
煮干のキツさが好きなら背脂少なめかノーマルで、そうでもないなら脂多めが良い。
味玉はまあまあ旨いと思うのでお好みでトッピングしてもいい。
成人の男ならまず一杯では腹が満たされないので替え玉かシラス飯を付けるべし。
晴二郎は券売機の写真が嘘なので騙されないように。
あと店主が2ちゃんで宣伝工作することからも明らかなように、基本的には店員どもはカスです。
まずは背脂煮干そばがいいだろう。
煮干のキツさが好きなら背脂少なめかノーマルで、そうでもないなら脂多めが良い。
味玉はまあまあ旨いと思うのでお好みでトッピングしてもいい。
成人の男ならまず一杯では腹が満たされないので替え玉かシラス飯を付けるべし。
晴二郎は券売機の写真が嘘なので騙されないように。
あと店主が2ちゃんで宣伝工作することからも明らかなように、基本的には店員どもはカスです。
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/01(月) 18:15:34.94 ID:OGq1tWF5
>>60
ww
ww
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 09:18:54.65 ID:EEsCrwNj
シラス飯食いたくなってきた
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 11:13:29.48 ID:L9O482Ds
>>55なんだよ晴っての叩いてたのこういう典型的なホラ吹き系だったのかよｗ店主連呼でどうも目の敵にしてる感はあったが警戒して損した機会あったら行ってみるわ
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 18:54:48.51 ID:EGARZuPD
>>63
まーこのスレ見てて、写真に騙された！はねーからなーww
まーこのスレ見てて、写真に騙された！はねーからなーww
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/02(火) 21:29:38.48 ID:RufW/dW+
あ～、ラーメン喰べたいw
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 20:29:34.51 ID:cc4yZ5sK
井の庄の色白の女店員はいいな
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/03(水) 21:44:00.19 ID:rbCAAuTr
店長ねアレだがな
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/04(木) 03:26:46.36 ID:5moyUgGK
変質者降臨
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 14:53:31.24 ID:tD/dfgS8
桜みち？気分悪い店な。二度と行かね
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 17:14:46.67 ID:/y52cSlX
>>69何があったかかけよ。
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/05(金) 18:33:34.22 ID:0I/IgzSj
そのレスを待ってたんだろｗほっときなよ
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 11:31:08.84 ID:AdJEEXg9
その先にって脂デフォなの？言ってないのにたっぷりでびっくりしたんだけどww
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/06(土) 12:36:55.48 ID:LwF7XNcK
食えりゃいいだろ
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 21:45:56.44 ID:wFgG04va
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 21:59:49.99 ID:mczYoaEN
74は馬鹿ですか？阿呆ですか？それとも両方ですか？
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/07(日) 22:31:09.09 ID:wFgG04va
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 06:41:00.62 ID:XyJlMMWy
わからないんだw
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/08(月) 21:19:57.33 ID:PoqcmF17
北海道恵比寿へ行ってミました。
ノスタルジック醤油
●スープ：とんこつ魚介。中野青葉よりも東池袋大勝軒を
薄めたようなぼやけた味です。ラードの焦げた風味がします。
この味にノスタルジーを感じるのは店主だけではないでしょうか？
●麺：扁平な太麺です。少し縮れた滑らかな感じでサッポロ麺ほど
ゴワゴワしていません。
●具：あれ？ナルトが入っていませんね。チャーシューは前の半分くらい。
メンマは極太の短いものが入っていました。
北海道系のラーメン屋ってどうしてこうもメンマの扱いが下手な所ばかりなのでしょう？
戻す時の水換えが足らないので、とにかく臭くて臭くて。
長ネギは切ってから時間が経っているのか殆ど香りがしませんでした。
この店は先客が居なくてもロット制なのかな？
フロアからのオーダーから３分後と４分後に入ってきた客と同時の麺入れで、
茹で時間は２分でした。なるほど、先客が居ると１５分や３０分も待たされる理由はそこでしたか。
ノスタルジック醤油
●スープ：とんこつ魚介。中野青葉よりも東池袋大勝軒を
薄めたようなぼやけた味です。ラードの焦げた風味がします。
この味にノスタルジーを感じるのは店主だけではないでしょうか？
●麺：扁平な太麺です。少し縮れた滑らかな感じでサッポロ麺ほど
ゴワゴワしていません。
●具：あれ？ナルトが入っていませんね。チャーシューは前の半分くらい。
メンマは極太の短いものが入っていました。
北海道系のラーメン屋ってどうしてこうもメンマの扱いが下手な所ばかりなのでしょう？
戻す時の水換えが足らないので、とにかく臭くて臭くて。
長ネギは切ってから時間が経っているのか殆ど香りがしませんでした。
この店は先客が居なくてもロット制なのかな？
フロアからのオーダーから３分後と４分後に入ってきた客と同時の麺入れで、
茹で時間は２分でした。なるほど、先客が居ると１５分や３０分も待たされる理由はそこでしたか。
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 01:30:32.87 ID:eaVpS3zF
いまいちくさいな
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 01:34:33.31 ID:VuNQjINY
オペレーションは、その場その場で
スープ温度・茹で湯温度が下がってた、とか
具材の仕込が追いついてなかった、とか
いろんな理由があって、麺の投入タイミングが決まるのに
たった一回見ただけで、ロット制とかｗ
きもい
スープ温度・茹で湯温度が下がってた、とか
具材の仕込が追いついてなかった、とか
いろんな理由があって、麺の投入タイミングが決まるのに
たった一回見ただけで、ロット制とかｗ
きもい
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 23:19:52.59 ID:awgrp6k8
恵比寿は焦がしを失った時点でもう終った店
あんなくだらんモン食わされるくらいなら値段が安い分日高屋の方がまだマシ
早く卒業して別の店に入ってきてもらいたい
あんなくだらんモン食わされるくらいなら値段が安い分日高屋の方がまだマシ
早く卒業して別の店に入ってきてもらいたい
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/09(火) 23:33:04.08 ID:9IU6NmFD
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 03:45:47.78 ID:zHOfHGgH
確かにｗ
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 06:40:20.14 ID:SqLOpSHc
この前荘で豚ラーメン頼んだら豚2枚しか入ってなかったわ。
野菜の下にあんのかと思ったけど、荘ってたしか野菜盛ってから豚乗せるんだよね？
だとすると確信犯か？
まあいいやと思って、当てつけに持ち帰り豚買ったけどパッサパサの煮豚でしたｗ
昔は持ち帰りも質高かったのか？
野菜の下にあんのかと思ったけど、荘ってたしか野菜盛ってから豚乗せるんだよね？
だとすると確信犯か？
まあいいやと思って、当てつけに持ち帰り豚買ったけどパッサパサの煮豚でしたｗ
昔は持ち帰りも質高かったのか？
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 14:24:51.09 ID:kag/Zo5n
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/11(木) 23:25:15.08 ID:f0gSBiUl
客がウザいラーメン屋かよw
お高いね～www
お高いね～www
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 00:05:54.78 ID:BO6LR8ZQ
>>85
よく言ってくれたｗ俺も思ったがさすがに気の毒で言えなかったｗ
よく言ってくれたｗ俺も思ったがさすがに気の毒で言えなかったｗ
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 01:00:03.65 ID:xUAxgcsT
店員に聞いて確認することも出来ない残念な子
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 02:54:38.17 ID:HOJlyHTX
>>85>>87
数回しか行ったことないし、ウザがられるようなことしてないんだけどね。
もしかして店員ですか？ｗ
今日も麺上げしてたメガネと細目の奴。
今度館行った時ガン見するから、その時の反応で確かめさせてもらうわｗ
数回しか行ったことないし、ウザがられるようなことしてないんだけどね。
もしかして店員ですか？ｗ
今日も麺上げしてたメガネと細目の奴。
今度館行った時ガン見するから、その時の反応で確かめさせてもらうわｗ
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 04:06:10.69 ID:uoRvPeNu
立川の宝華の油そば 最強。
俺自身食べ歩いてたけどここの油そば限定星5
俺自身食べ歩いてたけどここの油そば限定星5
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/12(金) 23:59:01.07 ID:0CPuTyqx
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 00:04:12.87 ID:JSUerx3/
数回もキモいのが来れば覚えるよなｗ
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/13(土) 04:37:08.79 ID:vLaNdXuf
>>91
荘には行かないと思うけど、お前をガン見するため鏡花に行く回数増えると思うわｗ
荘には行かないと思うけど、お前をガン見するため鏡花に行く回数増えると思うわｗ
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 10:13:51.44 ID:2gqUN4ps
荘の店員ってこういう奴らなの？
白々しい下手くそな自演やめれｗ見てられん。そんなんで悪印象つけようと企むのは無理あるだろｗもっと上手にやろうか
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 12:22:33.19 ID:bPfTJui5
晴で食えりゃいいだろ
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 14:45:39.54 ID:TQM56ds+
ここでも自演とか言ってるしｗ
気になるならスーパーハッカーに頼んで調べてもらえよｗｗ
気になるならスーパーハッカーに頼んで調べてもらえよｗｗ
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 19:38:09.53 ID:3utOQ2kF
北海道恵比寿へ行ってみました。
冷やし梅塩茶漬け麺
●スープ：昆布と煮干の風味が強くします。塩味なのですが
しょっぱ過ぎだと思いました。
●麺：他メニューと同じものです。冷しなのでもう少し細いストレートか
太くても冷麺のように特徴が有ればよかったかと思います。
コスト面で難しいのかもしれませんが、麺にスープを合わせては駄目かと…
●具：チャーシュー代りに生ハムが乗っているのは面白いですね。
薄っぺらいのが一枚だけなので存在感はありませんがｗ
梅干と玉子半分とシソの葉一枚と刻み海苔とアラレと長ネギの粗い小口。
梅干は硬くて崩すのが面倒なので練り梅にするとかの気配りが欲しかったです。
シソの葉も見た目は良いのですが、千切りにした方が食べ易いし風味の面で良いかと思いました。
どこのお店でもそうなのですが、ビールを出すタイミングは直ぐなのか
料理と一緒になのかを聞くくらいの、当たり前な接客はして欲しいものです。
リンガーハットの１ランク上のバイトさんなら聞いてくれるのですが…
冷やし梅塩茶漬け麺
●スープ：昆布と煮干の風味が強くします。塩味なのですが
しょっぱ過ぎだと思いました。
●麺：他メニューと同じものです。冷しなのでもう少し細いストレートか
太くても冷麺のように特徴が有ればよかったかと思います。
コスト面で難しいのかもしれませんが、麺にスープを合わせては駄目かと…
●具：チャーシュー代りに生ハムが乗っているのは面白いですね。
薄っぺらいのが一枚だけなので存在感はありませんがｗ
梅干と玉子半分とシソの葉一枚と刻み海苔とアラレと長ネギの粗い小口。
梅干は硬くて崩すのが面倒なので練り梅にするとかの気配りが欲しかったです。
シソの葉も見た目は良いのですが、千切りにした方が食べ易いし風味の面で良いかと思いました。
どこのお店でもそうなのですが、ビールを出すタイミングは直ぐなのか
料理と一緒になのかを聞くくらいの、当たり前な接客はして欲しいものです。
リンガーハットの１ランク上のバイトさんなら聞いてくれるのですが…
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 19:48:53.71 ID:2gqUN4ps
本当のラーメン通はラーメン屋でアルコール類を頼んだりしない
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/15(月) 20:15:42.23 ID:3utOQ2kF
>>99
それは個人の自由です。
麺類を出すお店でアルコールが×というのは大阪人みたいな発想ですね。
日本蕎麦屋でも中華蕎麦屋でも、アルコールで鈍るような舌の持ち主は通を自称する資格がありません。
粋って言う類の人は味覚とか関係ないようですけどｗ
ただし、深酒をした翌日に味覚が鈍るのは確かです。
それは個人の自由です。
麺類を出すお店でアルコールが×というのは大阪人みたいな発想ですね。
日本蕎麦屋でも中華蕎麦屋でも、アルコールで鈍るような舌の持ち主は通を自称する資格がありません。
粋って言う類の人は味覚とか関係ないようですけどｗ
ただし、深酒をした翌日に味覚が鈍るのは確かです。
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 00:40:58.96 ID:G12p70j8
>>69-70
桜みち批判するのはいちや批判するのと一緒だぞｗ
桜みち批判するのはいちや批判するのと一緒だぞｗ
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 09:01:25.02 ID:J705VM8v
個人の自由ならいいんじゃない？なにも必死に反論するこたない
ビール飲んでも鈍ったと自覚できない、要するにそういう不憫な舌ということ
ラーメン評論を職業にしてる人はラーメン食うときは必ずと言っていいほど水で舌をフラットにした状態にする
アルコールと一緒にラーメンを食うなんて論外
舌が繊細なら繊細なほどそういうことには敏感にならずにはいられないから
ビール飲んでも鈍ったと自覚できない、要するにそういう不憫な舌ということ
ラーメン評論を職業にしてる人はラーメン食うときは必ずと言っていいほど水で舌をフラットにした状態にする
アルコールと一緒にラーメンを食うなんて論外
舌が繊細なら繊細なほどそういうことには敏感にならずにはいられないから
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 13:49:26.83 ID:ob4bsT3x
味覚って、結局体調次第だから。
ラーメンみたいにしょっぱい食い物は
酒飲んで、血糖値が低下したりミネラル不足を感じると
体が美味しく感じる。
食前酒と同じような効能だね。
トマトジュースを飲む前に塩を舐めると、美味しく感じるのと同じ。
体が、ナトリウムとカリウムのバランスを摂ろうとするわけだ。
こういう、体の作用からは何人たりとも逃れはできない。
だから、上手く利用してより食生活を豊かにしましょうね、っていうのが
古来から人間の築いてきた食文化のあり方でね。
舌をフラットに・・・とかアスリートや修行僧みたいな食い方で、
ホントに豊かな食卓と言えるのかどうかｗ
評論家みたいに仕事でやってるならしょーがないですがねえ。
ラーメンみたいにしょっぱい食い物は
酒飲んで、血糖値が低下したりミネラル不足を感じると
体が美味しく感じる。
食前酒と同じような効能だね。
トマトジュースを飲む前に塩を舐めると、美味しく感じるのと同じ。
体が、ナトリウムとカリウムのバランスを摂ろうとするわけだ。
こういう、体の作用からは何人たりとも逃れはできない。
だから、上手く利用してより食生活を豊かにしましょうね、っていうのが
古来から人間の築いてきた食文化のあり方でね。
舌をフラットに・・・とかアスリートや修行僧みたいな食い方で、
ホントに豊かな食卓と言えるのかどうかｗ
評論家みたいに仕事でやってるならしょーがないですがねえ。
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 14:18:46.13 ID:MBRMimKf
好きなように食えよ気持ち悪い
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 18:00:43.75 ID:J705VM8v
俺はただビール飲みながらラーメン食ってる奴が評論家気取りで風味がどうのと御託を並べてるのがちゃんちゃらおかしいって話をしてるだけ。
うまいまずいだけ言ってる分には誰も文句は言わんさ。
それに恵比寿ごとき店に批評などいらん。もう終わった店。
うまいまずいだけ言ってる分には誰も文句は言わんさ。
それに恵比寿ごとき店に批評などいらん。もう終わった店。
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 21:21:18.17 ID:AYa/fIZj
デロデロに酔って食うならともかく
ビール一杯くらいで味覚がどうの言ってるガキは引っ込んでろよｗ
食の多くは酒を飲むことを前提で作られているんだぜ
ビール一杯くらいで味覚がどうの言ってるガキは引っ込んでろよｗ
食の多くは酒を飲むことを前提で作られているんだぜ
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 21:57:16.70 ID:wxYXuOOj
>>105
もういいよお前引き際見失ってるだろ、静かにしてろ。
主観押し付けすぎだし、まず内容がくだらなさすぎ。俺は偶然ラーメンとビールは好みでは無いけど、そんなの人のそれぞれ。自由でいいだろ。しゃしゃりすぎ
もういいよお前引き際見失ってるだろ、静かにしてろ。
主観押し付けすぎだし、まず内容がくだらなさすぎ。俺は偶然ラーメンとビールは好みでは無いけど、そんなの人のそれぞれ。自由でいいだろ。しゃしゃりすぎ
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 22:27:28.11 ID:AYa/fIZj
＞ラーメン評論を職業にしてる人はラーメン食うときは必ずと言っていいほど水で舌をフラットにした状態にす
評論家って食前に水は一切飲まないという人が多いよ。
食後に水を飲んでリセットとか言いながら連食している人達だから全く意味が無い行為なんだけどねｗ
評論家って食前に水は一切飲まないという人が多いよ。
食後に水を飲んでリセットとか言いながら連食している人達だから全く意味が無い行為なんだけどねｗ
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 22:29:51.22 ID:ODOZJHb4
味レポするならビールはよくないな、特にラーメンの場合
素人ブロガーでもそんな初歩的ミスは犯さない
でもまあしょせん●だしそんなもんでしょ
許してやれや
素人ブロガーでもそんな初歩的ミスは犯さない
でもまあしょせん●だしそんなもんでしょ
許してやれや
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/16(火) 22:48:48.16 ID:AYa/fIZj
日本蕎麦で薀蓄垂れてる奴は飲んでから食うのばかりだし、
食通のは殆どが、このワインが合うとか書いている。
雑の魚魚レポなんて無料で散々飲み食いしたついでのラーメンだものな。
食通のは殆どが、このワインが合うとか書いている。
雑の魚魚レポなんて無料で散々飲み食いしたついでのラーメンだものな。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 00:38:58.83 ID:78vF+gzQ
そもそも、たいしたこと言ってるラーメン評論家なんか見たことないけどなあｗ
あいつら、味から素材とか調理法とか見極められるわけ？
事前に仕入れた豆知識披露してるだけの、ただのラヲタ神じゃんｗ
あいつら、味から素材とか調理法とか見極められるわけ？
事前に仕入れた豆知識披露してるだけの、ただのラヲタ神じゃんｗ
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 04:52:26.64 ID:DJh0sogP
てかビール飲むなって言ってる奴いつもの奴で、ただ●ってのを叩きたいだけだろ
いつも通り必死に揚げ足探してこじつけでも何でもいいんだよ叩ければｗ
だから内容に真面目に相手にしてあげて議論してあげる必要も全く無いし
内容自体もそいつは自分の働いた金で食ってるわけだし、その書いた文の反響で金もらってるわけでも無い時点で完全に個人の自由だろｗで終わるどうだっていいハナシ
いつも通り必死に揚げ足探してこじつけでも何でもいいんだよ叩ければｗ
だから内容に真面目に相手にしてあげて議論してあげる必要も全く無いし
内容自体もそいつは自分の働いた金で食ってるわけだし、その書いた文の反響で金もらってるわけでも無い時点で完全に個人の自由だろｗで終わるどうだっていいハナシ
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 10:53:19.04 ID:vvJP2vD8
●が必死に自演反撃してるのが笑える
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 14:48:38.95 ID:YL/4pyQQ
酒は飲んでもいいけど、タバコは吸うな。
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 21:26:13.80 ID:Ueq+Mhfq
好きなようにすればいいだろ。
金払ってんだろ？
飲んだ帰りのラーメンうまいだろ？
人それぞれだから、批判するもんではない。
タバコいなやら禁煙の店いくといい
金払ってんだろ？
飲んだ帰りのラーメンうまいだろ？
人それぞれだから、批判するもんではない。
タバコいなやら禁煙の店いくといい
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/17(水) 21:32:46.87 ID:lOcLPPF8
なんか勘違いしてんじゃない？
タバコ吸うなアルコール飲むなってことじゃなくて、
風味がどうとか一丁前の味批評するならビールと一緒にラーメン食べちゃ説得力ないでしょってこと
ビールとラーメンを一緒に食うこと自体は全く構わんと思うし俺も日高屋でたまにやるよ
でも>>98って明らかに評論家気取りっていうか、なんかマジっぽいノリで味レポしちゃってるでしょ
にも関わらず食い方は完全に飲み帰りの屋台のノリだから、素人評論としても随分お粗末ですなぁアイタタタと、こういうこと
ちなみに昔やってた密着取材番組で石神はラーメン屋に入るとまず水を一口飲んでた
理由を聞かれて、自分の舌は敏感だからフラットにした状態で食べないとちゃんと味わえないからとか言ってた
鈍感な舌の持ち主には理解できない行動だと思うけど
繰り返すが、別にビール飲んだっていっこうに構わないよ、完全に個人の自由
アルコールと一緒に食べることで味が引き立つ料理ってあるし、そうじゃなくても飲んだ後にラーメン食いたくなる衝動もわかる
ただラーメンはフランス料理じゃないし、アルコールとの相性を考えて作られてるわけではないでしょ
腹を満たすラーメンと味わうラーメンは別よ
批評するからには批評するなりの食い方をね、身に付けないと笑われるよっていう親切心ですわ
批評しないならウイスキー飲もうが青汁飲もうが誰も笑わないさ
それでも俺はビール飲みながらラーメン食って真剣な味レポもしたいんだ！
っていうなら別にそれを止める理由はありません
●が笑われるだけの話なのでどうぞお好きなように
分かった？●ちゃん
タバコ吸うなアルコール飲むなってことじゃなくて、
風味がどうとか一丁前の味批評するならビールと一緒にラーメン食べちゃ説得力ないでしょってこと
ビールとラーメンを一緒に食うこと自体は全く構わんと思うし俺も日高屋でたまにやるよ
でも>>98って明らかに評論家気取りっていうか、なんかマジっぽいノリで味レポしちゃってるでしょ
にも関わらず食い方は完全に飲み帰りの屋台のノリだから、素人評論としても随分お粗末ですなぁアイタタタと、こういうこと
ちなみに昔やってた密着取材番組で石神はラーメン屋に入るとまず水を一口飲んでた
理由を聞かれて、自分の舌は敏感だからフラットにした状態で食べないとちゃんと味わえないからとか言ってた
鈍感な舌の持ち主には理解できない行動だと思うけど
繰り返すが、別にビール飲んだっていっこうに構わないよ、完全に個人の自由
アルコールと一緒に食べることで味が引き立つ料理ってあるし、そうじゃなくても飲んだ後にラーメン食いたくなる衝動もわかる
ただラーメンはフランス料理じゃないし、アルコールとの相性を考えて作られてるわけではないでしょ
腹を満たすラーメンと味わうラーメンは別よ
批評するからには批評するなりの食い方をね、身に付けないと笑われるよっていう親切心ですわ
批評しないならウイスキー飲もうが青汁飲もうが誰も笑わないさ
それでも俺はビール飲みながらラーメン食って真剣な味レポもしたいんだ！
っていうなら別にそれを止める理由はありません
●が笑われるだけの話なのでどうぞお好きなように
分かった？●ちゃん
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 05:10:02.58 ID:UlnTMxEq
ギョーザがどうとか、ってとこまで読んだ
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 13:30:39.55 ID:gfTV2DOe
しつけー
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 15:29:36.11 ID:x1YNw8wR
>>117
まぁだ言ってんのｗネチネチと鬼女みたいに暑苦しい野郎だな。しつこいし長文すぎて読む気もしない。絶対同窓会に呼ばれない鬱陶しい奴系
まぁだ言ってんのｗネチネチと鬼女みたいに暑苦しい野郎だな。しつこいし長文すぎて読む気もしない。絶対同窓会に呼ばれない鬱陶しい奴系
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 18:52:55.98 ID:UlnTMxEq
2ちゃんでは、
内容がどうであろうと
長文は馬鹿のすることなんだよ。
内容がどうであろうと
長文は馬鹿のすることなんだよ。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 19:16:44.00 ID:f8Ei01gu
●より馬鹿だってコトかい？＞117
内容で言い返せなくて悔しいね
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 21:16:38.59 ID:gfTV2DOe
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 21:40:59.86 ID:lEnxw5dS
石神なんかを崇拝している>>99=>>117
あいつのブログは芸能人とフレンチとかの自慢ばかりでラーメンなんて滅多に出てこないぞ
ザッツは魚魚だし
さんぴんは出入り禁止だし
他は行ったとしか書いていないか味覚障害だし
立川には●くらいしか味と店の様子を伝えてくれる人がいないのが事実なんだ
あいつのブログは芸能人とフレンチとかの自慢ばかりでラーメンなんて滅多に出てこないぞ
ザッツは魚魚だし
さんぴんは出入り禁止だし
他は行ったとしか書いていないか味覚障害だし
立川には●くらいしか味と店の様子を伝えてくれる人がいないのが事実なんだ
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/18(木) 23:59:23.14 ID:f8Ei01gu
内容が無いよぅ（＞＜）
>>125>>126
●自演ご苦労様です。
とりあえず内容に関して反論できないので●マンセーで押し切っちゃえってことはよくわかりました。
まぁ心入れ替えれば今からでも遅くないよ。
次からは笑われない程度のレポが上がってくること期待してまっす。
●自演ご苦労様です。
とりあえず内容に関して反論できないので●マンセーで押し切っちゃえってことはよくわかりました。
まぁ心入れ替えれば今からでも遅くないよ。
次からは笑われない程度のレポが上がってくること期待してまっす。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 00:33:44.06 ID:9uq2h1Ie
この人気持ち悪い
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 05:52:30.31 ID:hCx1PU6C
●をNGにしとけよ
長文は氏ね
長文は氏ね
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 08:23:19.71 ID:5ZRpMxF+
笑われることすらされない128が何か逝ってますよ
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 10:33:34.66 ID:aT5jUKPm
各々の好み含めた感想と情報で十分なんだから、
力抜こうぜ？
力抜こうぜ？
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/19(金) 20:38:55.18 ID:LIG7vzUi
悔しくってしょうがないんだねw
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 03:43:50.84 ID:fXsfRyTN
お前等が意外と●擁護でびっくりした
ラーメンにアルコール？庶民の食い物だし好きにしろ
店側からすればアルコールは利益率高いから飲んでくれた方がありがたいだろうけどな
ラーメンにアルコール？庶民の食い物だし好きにしろ
店側からすればアルコールは利益率高いから飲んでくれた方がありがたいだろうけどな
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 04:28:33.73 ID:6cgwFZx/
>>135
だーかーらー、ビール飲みながらラーメン食うこと自体は全然アリだし完全に個人の自由なんだけど、
>>98みたく評論家気取っちゃう以上はナシでしょってこと
ビール片手にスープ啜りながら「風味が～」とか講釈垂れてる奴を想像してみろよ
笑うしかないだろ
だーかーらー、ビール飲みながらラーメン食うこと自体は全然アリだし完全に個人の自由なんだけど、
>>98みたく評論家気取っちゃう以上はナシでしょってこと
ビール片手にスープ啜りながら「風味が～」とか講釈垂れてる奴を想像してみろよ
笑うしかないだろ
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 05:30:46.17 ID:7tGJaKTQ
粘着するならちゃんとコテつけとけよ
NGにするんだからさあ
NGにするんだからさあ
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 06:19:29.53 ID:GCLcEjYj
ビール飲みながらだと評論しちゃいけない、っていう俺ルールは何なの？
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 08:23:59.15 ID:dVtyPDfH
自閉症によくある症状です
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 10:26:41.55 ID:tbSsWWJ/
＞ 正論ぶちかましてやっただけ
だって。ダサすぎる。
だって。ダサすぎる。
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 21:52:02.01 ID:IrIrU5yD
正論ぶちかましてる俺ってクールだろ？w
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 22:46:37.97 ID:WeC8YW38
美味しいお酒と美味しいお食事を楽しめない人は
つまらないのでデートしてあげないの
そういう人って話題が尽きるといきなりＡＫＢ４８の話を
熱く語りだしたりしてキモイんですけど
つまらないのでデートしてあげないの
そういう人って話題が尽きるといきなりＡＫＢ４８の話を
熱く語りだしたりしてキモイんですけど
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/20(土) 23:02:51.86 ID:SiTi6Jbk
可愛いまゆゆ最高！
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 22:39:36.87 ID:+XcI+1d8
今日初めて荘行ってきた
スープ薄いししょっぱめで大と大差ない感じ
いつもこんななの？
スープ薄いししょっぱめで大と大差ない感じ
いつもこんななの？
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/22(月) 23:37:05.40 ID:/QsPb9Y+
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/23(火) 02:33:06.35 ID:PeL04kF3
俺もあの麺は勘弁だ
ボソボソしててコシもゼロ、布切れみたい
ボソボソしててコシもゼロ、布切れみたい
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 14:58:46.71 ID:S6Q8CuZd
なんなんだよここのラーメンスクエアはよww調味料ドカドカ使ったクソみたいなラーメン屋ばっかじゃねーかよw
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/26(金) 14:59:59.69 ID:0sB50na7
腫二郎はまだ挽き肉かい？
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/08/30(火) 08:32:51.08 ID:xyaek7Fs
ラースクトライアウト落っこちた奴がいると聞いて
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/02(金) 07:09:27.97 ID:d7ouVrAb
久々に来たら●が赤っ恥かいててワロタｗ
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/02(金) 13:03:50.71 ID:gyBGrTMD
二郎立川店、最近ブレなくてうまい。
豚もブレないのが凄い。
ぶーぶー
豚もブレないのが凄い。
ぶーぶー
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/02(金) 20:07:41.95 ID:9fzN7icc
>>150
逆に●叩きがお子様過ぎて赤っ恥をかいているようにしか見えないのだが
逆に●叩きがお子様過ぎて赤っ恥をかいているようにしか見えないのだが
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/02(金) 21:30:00.02 ID:FybRl1jj
本人なんだからほっとけよ
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/03(土) 02:55:32.23 ID:Obcu9DiI
●が本気で反論しちゃってる時点で痛いとこ突かれたんだろ
>>152みたいに自演バレバレの即反応してるし
>>152みたいに自演バレバレの即反応してるし
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/03(土) 08:15:11.93 ID:iRpRkYyi
>>154
はりきってる所悪いがお前もういいよそういうの
普通の人はそういう極端に幼稚な流れは別に誰も求めてないんだよ
ぶり返し方も無理矢理すぎだし「久々に来たら」とかあまりにも下手糞すぎだし
ROMってる奴にも失笑されてるか呆れられてるだけだぞ
笑い者や馬鹿にされる対象に自らなって楽しいのか？
周りに噛みつく事で自我を保ってばかりいないで、ラーメンのスレなんだからラーメンの話でも１回くらいしてみ？
何言ってもダメかな 。
どうしてそういうふうになっちゃったのかなと少し気の毒に思うんだがな。
はりきってる所悪いがお前もういいよそういうの
普通の人はそういう極端に幼稚な流れは別に誰も求めてないんだよ
ぶり返し方も無理矢理すぎだし「久々に来たら」とかあまりにも下手糞すぎだし
ROMってる奴にも失笑されてるか呆れられてるだけだぞ
笑い者や馬鹿にされる対象に自らなって楽しいのか？
周りに噛みつく事で自我を保ってばかりいないで、ラーメンのスレなんだからラーメンの話でも１回くらいしてみ？
何言ってもダメかな 。
どうしてそういうふうになっちゃったのかなと少し気の毒に思うんだがな。
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/03(土) 15:24:18.19 ID:de5tW5fw
●乙
顔真っ赤だよ
顔真っ赤だよ
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/03(土) 15:26:57.76 ID:KWjybDQg
長文も叩いてる奴も死ね
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/04(日) 05:02:24.44 ID:Qq+NvBt6
おいおいｗｗ
「いちや」vs「味噌の章 桜みち」って
同じ会社同士で戦ってるぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
「いちや」vs「味噌の章 桜みち」って
同じ会社同士で戦ってるぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/04(日) 17:49:07.82 ID:dt2KFo6F
>>156
つまんねぇ返しばかりだなのうｗ
つまんねぇ返しばかりだなのうｗ
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/04(日) 21:52:56.11 ID:YHpn5QGE
ラーメン荘って今月で終わりなんだっけ？
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/05(月) 01:15:17.42 ID:DhMFG1wl
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/05(月) 01:27:17.17 ID:U0R7f0ei
なんだ荘も追い出されるのか
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/05(月) 01:27:35.99 ID:ocWNlZML
そうなのか
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/05(月) 08:05:48.25 ID:yCVR8cMR
中本とかこねーかな
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/05(月) 21:09:54.60 ID:hIYWoJOU
>>164
ｲﾗﾈｰﾖ
ｲﾗﾈｰﾖ
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/06(火) 13:51:07.43 ID:Is9O+gws
東久留米の丸めがいいな
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/06(火) 16:11:40.14 ID:TIntlVz+
壮は10/2で撤退だよ
次の店はアッサリ系に期待したい
次の店はアッサリ系に期待したい
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/06(火) 18:02:34.05 ID:zj/cNrgg
最近では、ラースクに入ってる店っていうだけで不味く思えてくる。
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/07(水) 10:20:31.63 ID:3Rzq/sVv
トライアルオチタノカｗガンガレ
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/07(水) 14:43:18.94 ID:eDSKeYNR
中本が来たら嬉しすぎる
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/07(水) 20:51:33.47 ID:ekDILr61
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 14:39:11.15 ID:O0MMk2R5
このスレには批判することしか出来ない人間がいますね
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 19:01:05.89 ID:Yhu4uRb8
中本来たら週2、3で食べに行くわ
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 20:26:55.20 ID:McT/qm7f
中本、吉祥寺店だけ味が微妙に違うんだよな
本店や新宿池袋の味が出せるなら歓迎
本店や新宿池袋の味が出せるなら歓迎
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/08(木) 20:35:59.00 ID:bOPhBjNO
中本は辛いのだけが売りで辛くないノーマルのラーメン食ったら糞不味かったぞ
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/09(金) 13:39:41.09 ID:eoWVExDP
中本アンチしつけー
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/09(金) 13:53:11.81 ID:90rCOaUt
辛いの苦手だから俺はいつも味噌タンメン
普通にうまいと思うけど
普通にうまいと思うけど
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/10(土) 20:19:56.13 ID:MnREL5eO
味噌ガッツ麺最強
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/10(土) 20:39:56.93 ID:Mw6guqmB
ガッツ麺て麺の味は良いけれどトッピングのバランスが悪すぎる
基本はチャーシューだけとかシンプルなもので
自分で好きなトッピングを好きな量だけ入れられるようにすればいいのに
ネギやニンニクチップなんて最初から入れられちゃうと
接客業をしている人は敬遠してしまう
基本はチャーシューだけとかシンプルなもので
自分で好きなトッピングを好きな量だけ入れられるようにすればいいのに
ネギやニンニクチップなんて最初から入れられちゃうと
接客業をしている人は敬遠してしまう
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/10(土) 21:56:39.69 ID:hJ9oWzYN
中本は旨さ辛さのバランスが絶妙よ！
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/10(土) 22:28:56.90 ID:Mw6guqmB
中本は無理だね
たま館には辛さが売りの井の庄とダブるから入らないし
ラースクには万人ウケの小さな子供でも食べられるものを
基本メニューにしなければなので入らない
たま館には辛さが売りの井の庄とダブるから入らないし
ラースクには万人ウケの小さな子供でも食べられるものを
基本メニューにしなければなので入らない
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/11(日) 01:19:34.69 ID:zUInj6FD
なんでこんな中本で
もりあがってんの！
ホント立川に来るの！
もりあがってんの！
ホント立川に来るの！
>ラースクには万人ウケの小さな子供でも食べられるものを基本メニューにしなければ
ソース
ソース
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/11(日) 04:50:58.88 ID:t7AporoX
ラスクでは万人受けを狙ったほうが良いのは確かだけど
別にそんな決まりはないな。
無名の変化球じゃ客は入らないけど
中本くらい知名度があれば問題ない。
それに、焦がしとか、ガッツリ系とか、イタリアンとか、
一般的に認知しにくい売り文句に比べて、「辛さ」は
普遍的なヒキを持つ。
入ってくれるなら、ラスク側からお願いしたいくらいだろう。
別にそんな決まりはないな。
無名の変化球じゃ客は入らないけど
中本くらい知名度があれば問題ない。
それに、焦がしとか、ガッツリ系とか、イタリアンとか、
一般的に認知しにくい売り文句に比べて、「辛さ」は
普遍的なヒキを持つ。
入ってくれるなら、ラスク側からお願いしたいくらいだろう。
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/11(日) 12:04:41.27 ID:jMdzmAMo
妄想はわかるが長文はさすがに入るってなってからでいいだろ…
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/11(日) 13:48:25.59 ID:bNVmymjH
妄想で長文ならば肯定も否定もできるわなw
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/11(日) 16:28:27.28 ID:Bm+VkuaR
この盛り上がりは、中本くんのか！
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/11(日) 18:07:27.82 ID:HQmgDMyx
長文はNGにぶっこみたいからトリップつけてくんねーかなー
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/12(月) 09:52:33.88 ID:ViR/NLQr
3行以内の文章しか読めない残念なオツムｗ
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/12(月) 13:37:31.05 ID:P1yrfKg9
荘の後は結局武蔵家が戻ってくる
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/12(月) 13:54:58.47 ID:/Wcgccju
中本がイイ
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/12(月) 17:13:44.40 ID:LPIVCNM8
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/12(月) 19:58:30.57 ID:Nl0bkSUN
腫れ二郎の肉は、そぼろ肉になって更に量が減ったなー(/ _ ; )
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/12(月) 23:41:09.59 ID:Cpfd1zM1
周りに長文指摘されて怒ってる奴はじめて見ました
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/13(火) 20:50:58.88 ID:xlGiMiH9
自閉症の症状です
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/15(木) 09:13:12.83 ID:JklBFJan
井の庄の社長は中本出身だから少なくとも中本はたま館には来ないだろうな
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/15(木) 12:08:43.84 ID:CCWCPeW4
その先の豚、むっちゃうまいなー。
無くなるのは寂しいね。
無くなるのは寂しいね。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/15(木) 16:11:44.51 ID:V63V1gQA
こないだ街中でダーマチ見かけたけど、汚ねージーンズにタンクトップ姿で
天龍源一郎みたいになってた。
天龍源一郎みたいになってた。
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/15(木) 21:20:59.70 ID:9ZzKq2+6
>>197
荘は並んでないし営業日と営業時間の利便性でよく行くが
久しぶりに二郎へ行ったら比べ物にならなかった
もうさ、たま館もラースクも全店舗が二郎になればいいんじゃね？
各ブースで支店が違うとかさｗ
荘が出て行くって事はまた鏡花が二郎モドキを出すって事かな？
ダーマチは二度と出さないって言っていたみたいだけど
平気で嘘を吐く奴だからな
荘は並んでないし営業日と営業時間の利便性でよく行くが
久しぶりに二郎へ行ったら比べ物にならなかった
もうさ、たま館もラースクも全店舗が二郎になればいいんじゃね？
各ブースで支店が違うとかさｗ
荘が出て行くって事はまた鏡花が二郎モドキを出すって事かな？
ダーマチは二度と出さないって言っていたみたいだけど
平気で嘘を吐く奴だからな
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/15(木) 21:35:26.57 ID:pkZDwFqp
オレはその先の方が好き。
立川二郎とは似て異なるなーと。
いや、そんだけ。
ラースクや多摩館とか色々ある立川は良いな、ってだけ。
ぢゃ。
立川二郎とは似て異なるなーと。
いや、そんだけ。
ラースクや多摩館とか色々ある立川は良いな、ってだけ。
ぢゃ。
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/16(金) 07:00:32.52 ID:NmS3MBXR
二郎は、味の半分くらいは
あの雰囲気だと思う。
あの雰囲気だと思う。
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/17(土) 21:22:19.55 ID:IB59sVnD
その先、デフォでの脂大杉、
うまいけどな
うまいけどな
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/17(土) 23:58:49.49 ID:XgWr1m6Q
オリラジさんがいるなら鏡花行く
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/18(日) 03:01:08.05 ID:W0lNB0Nz
荘の持ち帰り豚買った人いたらどうやって食ったか聞きたい
１回買ったけど味ついてるから普通に温めて白飯と食ったんだが、レパートリーが欲しく参考にしたい。もう無くなるけど。
１回買ったけど味ついてるから普通に温めて白飯と食ったんだが、レパートリーが欲しく参考にしたい。もう無くなるけど。
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/18(日) 09:16:22.25 ID:rA4MdFp7
これ□□だ□
ってなに？
ってなに？
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/18(日) 14:19:36.63 ID:lIbTsCDI
>>204
ネギごま油とまぜてご飯に乗せてネギチャー丼
ネギごま油とまぜてご飯に乗せてネギチャー丼
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/18(日) 18:24:48.44 ID:t8yXBi8n
荘のあとはやっぱり鏡花が二郎モドキやるわけね
そのうち全部のブースが鏡花になったりしてｗ
そのうち全部のブースが鏡花になったりしてｗ
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/18(日) 20:06:55.57 ID:6LIwV76e
「とんたんめん 盛々」
http://hatalike.yahoo.co.jp/h/r/H103010s.jsp?BL=03&RQ=26254257
変な店名
いろんな有名店に頭下げて出店頼んだけど全部断られたのか
で、結局自前でやることになったと
http://hatalike.yahoo.co.jp/h/r/H103010s.jsp?BL=03&RQ=26254257
変な店名
いろんな有名店に頭下げて出店頼んだけど全部断られたのか
で、結局自前でやることになったと
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/19(月) 12:28:35.33 ID:zG9qVUOO
4チャンにラースク出てる
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/19(月) 12:36:46.72 ID:hEoPaPob
今日本テレビのヒルナンデスとかいう番組でラーメンスクエアの特集やってた
賛否両論はあるだろうが番組のランキングは
１位いちや
２位侍
３位マントウギョー？
だそうだ
東京駅と品川のラーメン集合施設も紹介されてた
あーラーメン食いてー
賛否両論はあるだろうが番組のランキングは
１位いちや
２位侍
３位マントウギョー？
だそうだ
東京駅と品川のラーメン集合施設も紹介されてた
あーラーメン食いてー
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 12:15:34.33 ID:MMMHNqV3
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 12:30:06.73 ID:2s3z60ii
いちや鉄板だな
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 12:51:13.76 ID:OqNvG75F
いちやは売り上げだけは上位だからなあ。
あんなマズいのに・・・
あんなマズいのに・・・
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 13:34:09.69 ID:IUQvsIyH
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 20:10:20.29 ID:uF25oECh
いちやを美味いと思ったことは一度もないな
最後に行ったのはもう何年も前だけど
最後に行ったのはもう何年も前だけど
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 20:24:21.06 ID:OqNvG75F
友達を連れてラスク行ったら、みんな、いちやに行きたがった。
あんま良い話聞かないから止めとけよ・・・と思ったけど
その時は俺も食ったこと無かったんで
そんな言うなら、ってみんなで行ったけど
ラーメン出てきて一口食ってから、みんなお通夜状態になった。
看板お、創作性の高そうなラーメンの見た目とか
イケメンオーナーとか、取材拒否店とか
そういう引きが強くて、来店者が多いんだろうな・・・
あんま良い話聞かないから止めとけよ・・・と思ったけど
その時は俺も食ったこと無かったんで
そんな言うなら、ってみんなで行ったけど
ラーメン出てきて一口食ってから、みんなお通夜状態になった。
看板お、創作性の高そうなラーメンの見た目とか
イケメンオーナーとか、取材拒否店とか
そういう引きが強くて、来店者が多いんだろうな・・・
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 20:42:42.33 ID:hlpGbTvu
はいはい
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 20:54:47.93 ID:8aBRID9/
いちや美味しいじゃん！青唐辛子いっぱい入れれば・・・
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 22:28:48.59 ID:2s3z60ii
いちや行った事ない奴ばかりで痛いな！！
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/20(火) 22:39:34.77 ID:Xj7P1+WT
うし、いちや行ってみよーっと。
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 01:27:44.15 ID:s4ATj99+
>>216
行きたがってた全員が全員
『一口』で全員お通夜か。
さすがに作り話臭が半端ないな
2ちゃんで評判悪いのは何者かの工作だったのか？
行った事無かったけどこれ見て逆に行ってみようかなという気持ちになった
実はうまかったりして
行きたがってた全員が全員
『一口』で全員お通夜か。
さすがに作り話臭が半端ないな
2ちゃんで評判悪いのは何者かの工作だったのか？
行った事無かったけどこれ見て逆に行ってみようかなという気持ちになった
実はうまかったりして
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 01:30:39.80 ID:6Crb6ZYw
レポよろｗ
俺は素でカップラーメンのが旨いと思うｗ
俺は素でカップラーメンのが旨いと思うｗ
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 02:08:38.50 ID:N5/Rl5uC
>>221
とりあえず全部の店まわってこいよ
とりあえず全部の店まわってこいよ
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 03:19:51.94 ID:6nC4pCJ6
立川ってろくなラーメン屋ねーよな
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 07:34:51.44 ID:JEDWrHg4
ウハw
出た出た
出た出た
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/21(水) 09:34:27.66 ID:tazNk3le
いちやはスープが安っぽい
万人受けというよりはインスタントな感じ
万人受けというよりはインスタントな感じ
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 07:46:40.84 ID:SHMXbBGK
館にくらべてラースクは注文間違いが多い気がする。
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 10:04:19.05 ID:9OdVn87n
高校生バイトが文化祭気分でやってますんで。
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 12:06:28.38 ID:2nK8UBBN
JKが制服のままで接客するんなら注文間違いも私語も許す。
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 16:04:41.51 ID:SHMXbBGK
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 16:13:58.62 ID:/IzTtpaf
その先の豚、固いねー。
いつもあんなのかい？
いつもあんなのかい？
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 19:27:14.61 ID:VDM+yVzy
>>231
入れ歯忘れてないかい？
入れ歯忘れてないかい？
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 20:12:58.42 ID:sFjqYy6M
えんやがなくなったのが痛い
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 20:21:29.19 ID:4GBodDNq
そんなこと気にしなければえんや
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 20:56:45.26 ID:ibjfV9vu
ラースクは一度総入れ替えした方が良い。
いだてんと桂花は出戻りを希望。
いだてんと桂花は出戻りを希望。
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/22(木) 21:36:21.21 ID:/IzTtpaf
その先は、ブレ大杉。
店長以外のオペでは行く意味無い。
店長以外のオペでは行く意味無い。
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 12:32:01.83 ID:z5foT1w6
えんやはラースク史上最もぱっとしないらーめんだった
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 13:01:09.48 ID:E/lCd0qK
晴卒業だってな。
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 16:45:14.76 ID:n5EGiyD3
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 18:29:35.72 ID:cMY47fgZ
1年前の晴
「首を洗って待ってろ立川」
ｗｗｗ
「首を洗って待ってろ立川」
ｗｗｗ
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 22:40:35.47 ID:bSPFqn00
いちや、鏡花があれば充分ですから^^
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/23(金) 22:49:53.35 ID:xd7kWwKS
>>239
そんなにいい加減なん？？
そんなにいい加減なん？？
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 02:28:18.75 ID:7tI45H8w
自分で自分に問いかけて不満を書きやすく持っていく行為はやめたまえ。
晴がマズいのは同意だが。
晴がマズいのは同意だが。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/24(土) 09:23:10.35 ID:8mttI/r7
>>243
いや、味は結構気に入ってんのよw
いや、味は結構気に入ってんのよw
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/25(日) 23:06:09.54 ID:X1p45IlW
きめぇ
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/25(日) 23:12:16.70 ID:QCqCOVPG
萬☆侍ってなんだったの？
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/26(月) 00:17:56.52 ID:Dol1q9Zb
なんだ、腫はもう夜逃げか。
看板だけ派手で中身はカラっぽだな。
腫のラーメンと、一緒だなホントw
看板だけ派手で中身はカラっぽだな。
腫のラーメンと、一緒だなホントw
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/26(月) 02:14:42.78 ID:u6T/tTGE
一体何を言ってるんだ
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/26(月) 05:50:28.34 ID:eFWceB36
ただのキチガイだろ
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/26(月) 14:40:04.39 ID:0hRsLHtD
量を減らしたり具をケチったり替え玉ニンニクを値上げしたり、それでいて説明は一切なし。
とにかく晴はやりたい放題だった。
こういう店は出禁になって当然。
せいぜい残りの期間首を洗って待ってるんだな
とにかく晴はやりたい放題だった。
こういう店は出禁になって当然。
せいぜい残りの期間首を洗って待ってるんだな
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/26(月) 15:31:05.58 ID:swj86zEJ
まぁ良くそこまで変化を追いかけてるもんだと感心するんだけどｗ
何か半年ぐらいもうラースク行ってないけど、新店始まったら行って
みるかな。
何か半年ぐらいもうラースク行ってないけど、新店始まったら行って
みるかな。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/26(月) 16:38:58.11 ID:b+Rxqzn3
>>251
日参してんだろ？ムリすんなw
日参してんだろ？ムリすんなw
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/26(月) 23:59:13.21 ID:u6T/tTGE
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/26(月) 23:59:55.89 ID:Bjtavb8L
ライバル店の人じゃね？ｗ
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/27(火) 00:09:27.42 ID:SVfOrAA0
>せいぜい残りの期間首を洗って待ってるんだな（ｷﾘｯ
ここでもうアホ認定はROM専含め全員ができてると思うぞ
何かの漫画かアニメのキャラのキメゼリフに憧れちまってんだろな
そして何かしらをずっと粘着して叩いて無いと自分が保てない、お病気なんだろう
自律神経かな
ここでもうアホ認定はROM専含め全員ができてると思うぞ
何かの漫画かアニメのキャラのキメゼリフに憧れちまってんだろな
そして何かしらをずっと粘着して叩いて無いと自分が保てない、お病気なんだろう
自律神経かな
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/27(火) 06:26:42.13 ID:H0MoUvlX
デブ、まだ居んのか？
くやしーのう、退去命令は。
くやしーのう、退去命令は。
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/27(火) 10:33:44.89 ID:tsQugRpN
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/27(火) 18:51:52.95 ID:fQmr2kay
>>255
はるおつ
はるおつ
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/27(火) 21:15:49.45 ID:/GN4qrSp
首を洗って待っていましたがイタリアから帰ってきませんでした
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/28(水) 20:52:19.52 ID:aQKqPKWD
腫れサヨナラ
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/28(水) 22:23:53.47 ID:BNLKxEl2
首洗って待っとけって言っておきながら僅か一年後に自分が首を洗うことになるとは・・・
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/28(水) 22:39:02.43 ID:bH7EKg10
挽肉で浮いた金を基でに路面店とな
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/29(木) 17:55:36.15 ID:X8SEw3+R
挽肉チャーシュー腫デブ
伝説になったなー
伝説になったなー
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/09/30(金) 10:56:58.77 ID:+Z+s/gaB
洗う首あるのかな
デブすぎて
デブすぎて
265 ： 【東電 60.3 %】 ：2011/10/01(土) 03:48:33.10 ID:1tSELoUz
昨日昼にその先行った時に厨房内で持ち帰りラーメン云々って話をしてたんですが、夜の部で売ってましたか?
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/01(土) 21:58:37.28 ID:arS5pvDg
あと２つ
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/01(土) 22:24:48.43 ID:y2vG91ja
その先並んでるなーorz
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/01(土) 22:35:19.34 ID:fsh7Joiu
えんやといい晴といい、
やっぱし客を軽視した店は真っ先に消えてくね
やっぱし客を軽視した店は真っ先に消えてくね
269 ： 【東電 69.9 %】 ：2011/10/01(土) 22:40:44.11 ID:A0Kny6G2
その先は客を重視してるってことですねw
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 10:51:51.15 ID:UL7XddDZ
青島希望、
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 17:30:26.25 ID:TM1qfPqm
>>270
秋葉まで行ってこい
秋葉まで行ってこい
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 19:02:24.77 ID:IGciPvBo
鳥貴族いつオープンなの
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 19:11:12.28 ID:t2O/GDdN
>>272
来週
来週
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 19:55:08.63 ID:xqpBsTII
その先って糞まずかったから閉店は嬉しい
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 20:25:48.13 ID:pj5/SZku
腫デブ乙
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/02(日) 20:28:43.70 ID:t2O/GDdN
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 19:32:16.59 ID:D5tBakib
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 21:05:29.36 ID:n5aJGpY/
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/03(月) 21:49:57.52 ID:5LafsLdp
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/04(火) 22:13:36.43 ID:86LTHqAm
八坂の北海道ラーメンの獣臭は魅力的
マスターは女の人ってのも凄い
マスターは女の人ってのも凄い
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/05(水) 07:25:04.79 ID:4LK/zwqS
>>280
スレタイ読めない知恵遅れの池沼は、出ていけ！
スレタイ読めない知恵遅れの池沼は、出ていけ！
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/05(水) 18:47:04.20 ID:7bEC3n4L
ニンニク入れますか？
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/05(水) 21:43:36.49 ID:UOP53akX
日～木までは少量のネギすら食わない
金と土はニンニクマシマシで
金と土はニンニクマシマシで
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/05(水) 22:26:06.12 ID:HKLdZZ9/
全部と全マシはニンニクの量が違うのかな？
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/05(水) 22:48:04.03 ID:UOP53akX
>>284
野菜と野菜マシが違うのと思えばいい
野菜と野菜マシが違うのと思えばいい
286 ： 【東電 70.3 %】 ：2011/10/06(木) 00:12:50.62 ID:FAWu/dU7
>>280
「マスターの女の人の獣臭は魅力的」に一瞬見えたw (*´д`*)ﾊｧﾊｧ
「マスターの女の人の獣臭は魅力的」に一瞬見えたw (*´д`*)ﾊｧﾊｧ
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/06(木) 12:46:27.86 ID:owtSmGw3
晴の後に入った新店行ってきた。
味噌食ってみたけど、なかなか美味かったわ。
720円でライス無料でスクエアの中なのにコストパフォーマンスもいい。
でも開店2日目なのに店内ガラガラってのも可哀相だったなぁ
もちろんスクエア全体がガラガラの閑古鳥だったが。
味噌食ってみたけど、なかなか美味かったわ。
720円でライス無料でスクエアの中なのにコストパフォーマンスもいい。
でも開店2日目なのに店内ガラガラってのも可哀相だったなぁ
もちろんスクエア全体がガラガラの閑古鳥だったが。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/06(木) 13:28:09.21 ID:X2PqXwC2
一流店と言えるほど味がいいわけでもないのに値段だけは一流店
普通のサラリーマンならそのへんの安いランチに流れちゃうわな
普通のサラリーマンならそのへんの安いランチに流れちゃうわな
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/06(木) 13:46:03.86 ID:OvoW6PLL
鏡花の悪口はやめるんだ
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/06(木) 19:02:57.48 ID:xJk9ufpk
たかだかラーメンに一流も二流もあるか
各々の満足する店に行きなさい
俺？俺はあそこかな
各々の満足する店に行きなさい
俺？俺はあそこかな
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 00:54:07.03 ID:7Vg4HdVk
>>287
真の蔵だっけ、初日の夜に行ったけど酷かったぞ。
塩が切れてて醤油食ったんだが、とにかく塩気が強すぎる。
スープ以上に麺もしょっぱい、あげく逃げたメンマが一番キツくて箸休めにならない斬新さ。
一緒にいった連れも同意見だったし、隣の人も一口食べて「しょっぱ…」って絶句してた。
正直、初日だからなんか手違いとかあったんだな、って思わないとやってられなかった。
そもそもの味自体は悪くなさげと思うだけ、余計に。
真の蔵だっけ、初日の夜に行ったけど酷かったぞ。
塩が切れてて醤油食ったんだが、とにかく塩気が強すぎる。
スープ以上に麺もしょっぱい、あげく逃げたメンマが一番キツくて箸休めにならない斬新さ。
一緒にいった連れも同意見だったし、隣の人も一口食べて「しょっぱ…」って絶句してた。
正直、初日だからなんか手違いとかあったんだな、って思わないとやってられなかった。
そもそもの味自体は悪くなさげと思うだけ、余計に。
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 01:15:50.80 ID:xJKyZN+c
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 01:42:35.60 ID:cIW8Ub6u
>隣の人も一口食べて「しょっぱ…」って絶句してた。
さえ無ければ信じたかもしれないのにｗ
相変わらず総意に思わせ様とするつくり話が過剰すぎる上にマンネリで下手糞だな
前も
沢山の友達と行ったけど全員が全員一口食べたら…ってつくり話して笑われてた奴と一緒だろな
さえ無ければ信じたかもしれないのにｗ
相変わらず総意に思わせ様とするつくり話が過剰すぎる上にマンネリで下手糞だな
前も
沢山の友達と行ったけど全員が全員一口食べたら…ってつくり話して笑われてた奴と一緒だろな
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 01:53:08.10 ID:GVu5DYSK
それ書いたのは俺だけどｗ
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 02:04:12.45 ID:7Vg4HdVk
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 07:42:08.83 ID:SNeNAf2C
脂多いなら分かるけど塩多いって何考えてんだ！
半ライス大盛頼むぞコラ！
半ライス大盛頼むぞコラ！
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 15:33:02.34 ID:iKXbI0GX
>>293
287だけど、上記どおりおれは味噌食って美味かった。
でも醤油食ってた他の客が店員に「味はどうですか？」って聞かれてて
「味はいいけど、しょっぱすぎ！」って答えてたから、ホントにしょっぱいのかも。
とにかく味噌は美味かったよ。
287だけど、上記どおりおれは味噌食って美味かった。
でも醤油食ってた他の客が店員に「味はどうですか？」って聞かれてて
「味はいいけど、しょっぱすぎ！」って答えてたから、ホントにしょっぱいのかも。
とにかく味噌は美味かったよ。
真の蔵行って来た。
まあ美味いといえば美味いけどまた来たいっていうほどの味ではないな。
俺が食ったのは白。
鶏の出汁がすごい出てて鶏好きの俺としてはなかなか心地いい味。
しつこくもなくあっさり過ぎず。
麺は極細ストレートで侍、晴、ワッツ、マンコに続きまたかって感じ。
細麺好きな俺でもこういう主張のあるスープならもう少し太めの方が相性いいと思ってしまった。
白だからか、しょっぱさは感じなかったけど食い終わってなんか物足りない印象。
結局、鶏白湯っていう要素を慎重に置きに行った守りのラーメンって感じがした。
なんだろう。
ほんと、あくまで素人の発想だけど例えばこのスープに干したホタテを加えるとか、
まぁそれはほんとに安易な方法だけど、何かしらもう一つ深みを与えるようなもんが必要だと思った。
うーんこのままじゃこの店ダメだろうね。
まあ美味いといえば美味いけどまた来たいっていうほどの味ではないな。
俺が食ったのは白。
鶏の出汁がすごい出てて鶏好きの俺としてはなかなか心地いい味。
しつこくもなくあっさり過ぎず。
麺は極細ストレートで侍、晴、ワッツ、マンコに続きまたかって感じ。
細麺好きな俺でもこういう主張のあるスープならもう少し太めの方が相性いいと思ってしまった。
白だからか、しょっぱさは感じなかったけど食い終わってなんか物足りない印象。
結局、鶏白湯っていう要素を慎重に置きに行った守りのラーメンって感じがした。
なんだろう。
ほんと、あくまで素人の発想だけど例えばこのスープに干したホタテを加えるとか、
まぁそれはほんとに安易な方法だけど、何かしらもう一つ深みを与えるようなもんが必要だと思った。
うーんこのままじゃこの店ダメだろうね。
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 18:11:49.33 ID:9Dle4ciT
塩をしっかり使えるかどうかがプロとアマの違いなんですよ
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 19:54:11.19 ID:XXhKV7vA
素材の味！
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 20:08:23.17 ID:2DYev8dJ
なんで聞いた事も無いような無名な店が出店できるの？
またいちやグル-プ？ｗ
またいちやグル-プ？ｗ
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 20:30:52.08 ID:g+5ew/Mu
中本入ってくれよラースク
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/07(金) 23:54:57.61 ID:y9Q8IW4H
どこもラスクには入りたがらないからチンのマラはラスクが運営してるのよ。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/08(土) 07:43:28.46 ID:3WUiGl9v
中板橋初代古参の俺からすると
中本が店拡げるのには未だに抵抗ある
中本が店拡げるのには未だに抵抗ある
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/08(土) 08:36:20.12 ID:RDlKx50L
ラースク＝まずい
が定着しちゃってますよね
が定着しちゃってますよね
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/08(土) 09:42:05.81 ID:7qRsGknl
いちや2号店希望
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/08(土) 09:57:51.23 ID:WxnS8fN0
ラースクって、ラーメン発見伝で言うところの、
これといった魅力あるテーマも無く、主催者側が安易に考えて
商品力の弱いラーメン店ばかりを集めて失敗るするっていう、典型だね。
これといった魅力あるテーマも無く、主催者側が安易に考えて
商品力の弱いラーメン店ばかりを集めて失敗るするっていう、典型だね。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/08(土) 21:33:08.48 ID:J65ZN3A4
ラースクって結局何をしたい施設なのかよくわからん。
美味いラーメンを食べさせたい？ → 味が微妙
フードコートをやりたい？ → 買い物客少なすぎ
チェーン店的なこと？ → 値段が高い
ラーメン博物館を真似したはいいけど
売りになるもんは何もないっていうアホな後発組の典型例。
美味いラーメンを食べさせたい？ → 味が微妙
フードコートをやりたい？ → 買い物客少なすぎ
チェーン店的なこと？ → 値段が高い
ラーメン博物館を真似したはいいけど
売りになるもんは何もないっていうアホな後発組の典型例。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/08(土) 23:13:25.07 ID:wTs/IWSd
>>309
ライブとかしてますやん
ライブとかしてますやん
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 00:16:24.82 ID:UiJOQin5
コンセプトがバラバラなんだよ
客はとにかく旨いラーメンを食いに来るんだから、そこを満たすことに全力を挙げないと
腹を満たしたいっていう客は日高屋か松屋に行くし、おしゃべりしたい客はファミレスに行くんだよ
わざわざラースクに来る客って何かって言ったらとにかく旨いラーメンを食いたいと思ってる客なわけで、
それで出てくるラーメンがどれも中途半端じゃそりゃ繁盛しないよ
客はとにかく旨いラーメンを食いに来るんだから、そこを満たすことに全力を挙げないと
腹を満たしたいっていう客は日高屋か松屋に行くし、おしゃべりしたい客はファミレスに行くんだよ
わざわざラースクに来る客って何かって言ったらとにかく旨いラーメンを食いたいと思ってる客なわけで、
それで出てくるラーメンがどれも中途半端じゃそりゃ繁盛しないよ
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 00:17:37.61 ID:Rh3GSsPU
つまり美味しくない全部入りラーメン
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 07:29:45.49 ID:hgX9/5Bi
今日からたま館3期スタート
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 08:38:33.08 ID:nOQWJZ5a
僕イケ麺(ｷﾘｯ
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 11:03:39.25 ID:FTWba3gZ
味が微妙という批評自体が微妙だな。
個性的過ぎると大コケする可能性があるし、
万人受けを狙うとチェーン店にかなわない。
どこら辺に位置づけるかがよく分からなくはある。
どうせやるなら個性的なの集めて勝負しないと とは思うけど
リスクはお店が背負ってるから中途半端になっちゃうんだろうね。
個性的過ぎると大コケする可能性があるし、
万人受けを狙うとチェーン店にかなわない。
どこら辺に位置づけるかがよく分からなくはある。
どうせやるなら個性的なの集めて勝負しないと とは思うけど
リスクはお店が背負ってるから中途半端になっちゃうんだろうね。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 12:38:28.03 ID:TRGeK5ia
よし俺が作ってやる！
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 13:25:08.15 ID:93+hVkiC
とんたんめん盛どうだった？
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 13:27:08.63 ID:UiJOQin5
客は旨いものを求めてるんであって個性的なラーメンを求めてるわけじゃない。
作り手が旨いものを追求した結果独創的になるなら客はそれを受け入れるし、
形はオーソドックス（豚骨魚介等）でも完成度が高ければそれもまた客は受け入れる。
世間には個性的なラーメンで行列作ってる店も、オーソドックスな形を突き詰めて行列作ってる店もいっぱいあるだろ。
個性的かオーソドックスかなんてのは表面的な問題であって本質的な議論じゃない。
個性的なラーメンを作ることがまずありきで、味の修練を怠る>>315みたいな発想の店が多くて、その考え方にこそダメな原因がある。
旨いもの＝個性的
旨くないもの＝万人受け
っていう>>315の前提の考えがまるっきり間違い。
作り手が旨いものを追求した結果独創的になるなら客はそれを受け入れるし、
形はオーソドックス（豚骨魚介等）でも完成度が高ければそれもまた客は受け入れる。
世間には個性的なラーメンで行列作ってる店も、オーソドックスな形を突き詰めて行列作ってる店もいっぱいあるだろ。
個性的かオーソドックスかなんてのは表面的な問題であって本質的な議論じゃない。
個性的なラーメンを作ることがまずありきで、味の修練を怠る>>315みたいな発想の店が多くて、その考え方にこそダメな原因がある。
旨いもの＝個性的
旨くないもの＝万人受け
っていう>>315の前提の考えがまるっきり間違い。
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 13:37:11.23 ID:FTWba3gZ
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 13:39:23.45 ID:do///ZIQ
ID:UiJOQin5
なに語っちゃってんの？
肩のチカラ抜けよｗ
なに語っちゃってんの？
肩のチカラ抜けよｗ
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 13:46:05.86 ID:UiJOQin5
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 13:59:49.67 ID:FTWba3gZ
人それぞれ好みが違うから、味が微妙という評価自体が微妙だといってるんです。
一部のどストライクは他者の糞ボールになるという事です。
他者にもストライクだと思われるようにすると、一部の人のどストライクからは外れる、
「個性的＝評価が分かれる」「万人受け＝没個性・チェーン店の味」という意味です。
普通の人が普通に読めば分かりますね。
一部のどストライクは他者の糞ボールになるという事です。
他者にもストライクだと思われるようにすると、一部の人のどストライクからは外れる、
「個性的＝評価が分かれる」「万人受け＝没個性・チェーン店の味」という意味です。
普通の人が普通に読めば分かりますね。
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 14:36:02.79 ID:XpXcFRSi
どこのラーメン屋も自分のとこはうまいと思ってるし、自分の味覚センスはまともだって思い込んでる
作ってる人間の味覚が世間一般の多数と合致してるようなとこは売れるってだけ
それがないやつは消えていくし、修練（笑）しました、なんつってるやつも結局は一般的に「美味いとされる味」を覚えるだけｗ
ロックバンドが年季重ねるごとにつまらなくなっていくのににているなｗ
不味くも無いが癖になるような特徴も無いありきたりな味。それがラースク
作ってる人間の味覚が世間一般の多数と合致してるようなとこは売れるってだけ
それがないやつは消えていくし、修練（笑）しました、なんつってるやつも結局は一般的に「美味いとされる味」を覚えるだけｗ
ロックバンドが年季重ねるごとにつまらなくなっていくのににているなｗ
不味くも無いが癖になるような特徴も無いありきたりな味。それがラースク
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 16:28:05.51 ID:UiJOQin5
ラーメンってのはもともと評価が分かれるもので万人受けする一杯なんてありえない。
そもそもチェーン店の味が万人受けする味か？よく考えてみろよ、お前あの味に700円出せんのか。
ラーメン店ってのは固定のリピーターをどれだけ獲得できるかが問題で、一定の層のどストライクのラーメンが作れたらもうそれは繁盛店だよ。
個性的だと評価が分かれて万人受けは没個性？安易極まりない。
中本とか二郎は完全に評価分かれるけど繁盛してるだろ。
なんで繁盛してるかって言ったら一部の人間のどストライクが作れてるからじゃん。
一部の人間にとってはあの味こそが最高の美味なんだよ。
六厘舎は言ってみりゃジャンルとしては普通の濃厚豚骨魚介。
もちろん六厘舎だって評価は分かれるが、一部の客のどストライクだからありきたりのジャンルなのに売れる。
そういう一部のどストライクを作らなきゃいけないのに、目先の奇抜さや他所の二番煎じの店ばっかり。
言ってる意味わかるか？
そもそもチェーン店の味が万人受けする味か？よく考えてみろよ、お前あの味に700円出せんのか。
ラーメン店ってのは固定のリピーターをどれだけ獲得できるかが問題で、一定の層のどストライクのラーメンが作れたらもうそれは繁盛店だよ。
個性的だと評価が分かれて万人受けは没個性？安易極まりない。
中本とか二郎は完全に評価分かれるけど繁盛してるだろ。
なんで繁盛してるかって言ったら一部の人間のどストライクが作れてるからじゃん。
一部の人間にとってはあの味こそが最高の美味なんだよ。
六厘舎は言ってみりゃジャンルとしては普通の濃厚豚骨魚介。
もちろん六厘舎だって評価は分かれるが、一部の客のどストライクだからありきたりのジャンルなのに売れる。
そういう一部のどストライクを作らなきゃいけないのに、目先の奇抜さや他所の二番煎じの店ばっかり。
言ってる意味わかるか？
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 17:15:29.22 ID:FTWba3gZ
各行で言ってることがバラバラだから何が言いたいのか分からんな。
1段落目
チェーン店を誰が万人受けする味だといったんだろう？
ちなみに俺は万人受けを狙ってると書いただけだ。
万人に擦り寄ろうとしたら700円出さなくても食えるチェーン店には敵わないと。
2段落目
「何が普通、ありきたりなのか？」
濃厚なのが好きな人にはうけるが嫌いな人にはうけない、
それは濃厚が個性だからだよ。
魚介が好きな人にはうけるが嫌いな人にはうけない、
それは（以下省略
「目先の奇抜さや他所の二番煎じの店ばっかり」かどうかは各人の考えがあるだろうけど
「そういう一部のどストライクを作らなきゃいけない」ってのは俺が初めから言ってることじゃないか。
ID:UiJOQin5のレス読んでて思った、
＞旨いもの＝個性的
＞旨くないもの＝万人受け
ってのは ID:UiJOQin5 の個人的な見解だったんだな・・・
1段落目
チェーン店を誰が万人受けする味だといったんだろう？
ちなみに俺は万人受けを狙ってると書いただけだ。
万人に擦り寄ろうとしたら700円出さなくても食えるチェーン店には敵わないと。
2段落目
「何が普通、ありきたりなのか？」
濃厚なのが好きな人にはうけるが嫌いな人にはうけない、
それは濃厚が個性だからだよ。
魚介が好きな人にはうけるが嫌いな人にはうけない、
それは（以下省略
「目先の奇抜さや他所の二番煎じの店ばっかり」かどうかは各人の考えがあるだろうけど
「そういう一部のどストライクを作らなきゃいけない」ってのは俺が初めから言ってることじゃないか。
ID:UiJOQin5のレス読んでて思った、
＞旨いもの＝個性的
＞旨くないもの＝万人受け
ってのは ID:UiJOQin5 の個人的な見解だったんだな・・・
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 18:11:26.24 ID:th8e4lBt
>>324
解りやすく3行で頼む！
解りやすく3行で頼む！
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 18:17:30.37 ID:do///ZIQ
ID:FTWba3gZ
なに語っちゃってんの？
肩のチカラ抜けよｗ
なに語っちゃってんの？
肩のチカラ抜けよｗ
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 20:22:08.46 ID:z2cRRkg8
誰か、とんたんめんのレポだのんます。
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 20:25:42.90 ID:do///ZIQ
>>328
期待外れ
期待外れ
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 22:44:04.91 ID:UiJOQin5
売れるラーメンを作れってこと。
でも売れるラーメンって言うとすぐ「万人受け」「没個性」なラーメンをイメージする奴がいる。
その逆も然りで、一部に強く支持されるラーメン、っていうとすぐ奇を衒った系のラーメンをイメージする。
どっちも間違いで、売れるラーメンってのはそんな表面的なものでも小手先でできるものでもない。
どんな素材を選び、その素材の味をどう引き出し、素材の持つマイナスの部分をいかに消すか、それを全体としてどう調和させるか・・・
いいラーメンを作るってことは技術、センス、努力が高い次元で問われるガラス細工作りのようなもの。
その部分が一級品かどうかがまさにラーメンの生き死にの境目であって、ジャンルだとかスープの濃淡なんてものは副次的な問題でしかない。
ミクロで見れば客の好みはバラバラでも、マクロで見ると結局は一級品の工法を持った店が繁盛する。そういうもん。
ラースクの店主たちも>>325みたく濃厚だとか魚介だとかが個性だと勘違いしてるとしたら手の施しようがない。
濃厚だから美味しいとか、魚介だから美味しいとか、そんな風に客が騙されてくれる時代は終わってんだよとっくに。
他店の模倣でしかも本物に劣るラーメンか、
間違った個性を追求するあまり味がおざなりのラーメンか、
今のラースクにはそういう偽物しか並んでない。
でも売れるラーメンって言うとすぐ「万人受け」「没個性」なラーメンをイメージする奴がいる。
その逆も然りで、一部に強く支持されるラーメン、っていうとすぐ奇を衒った系のラーメンをイメージする。
どっちも間違いで、売れるラーメンってのはそんな表面的なものでも小手先でできるものでもない。
どんな素材を選び、その素材の味をどう引き出し、素材の持つマイナスの部分をいかに消すか、それを全体としてどう調和させるか・・・
いいラーメンを作るってことは技術、センス、努力が高い次元で問われるガラス細工作りのようなもの。
その部分が一級品かどうかがまさにラーメンの生き死にの境目であって、ジャンルだとかスープの濃淡なんてものは副次的な問題でしかない。
ミクロで見れば客の好みはバラバラでも、マクロで見ると結局は一級品の工法を持った店が繁盛する。そういうもん。
ラースクの店主たちも>>325みたく濃厚だとか魚介だとかが個性だと勘違いしてるとしたら手の施しようがない。
濃厚だから美味しいとか、魚介だから美味しいとか、そんな風に客が騙されてくれる時代は終わってんだよとっくに。
他店の模倣でしかも本物に劣るラーメンか、
間違った個性を追求するあまり味がおざなりのラーメンか、
今のラースクにはそういう偽物しか並んでない。
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 23:32:17.46 ID:Rh3GSsPU
ID:UiJOQin5さんはＮＧにしたいから酉付けてください
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/09(日) 23:50:00.43 ID:FTWba3gZ
感情むき出しでヒステリックなうえに無駄に長文、
頭に血が昇ってるのがよく分かる駄レスだよね。
ID:UiJOQin5のレスはラーメンで例えると
『店主の拘り満載だけど物凄く不味いラーメン』 だな。
人間で言ってみりゃ普通の馬鹿
でもそれも個性だw
頭に血が昇ってるのがよく分かる駄レスだよね。
ID:UiJOQin5のレスはラーメンで例えると
『店主の拘り満載だけど物凄く不味いラーメン』 だな。
人間で言ってみりゃ普通の馬鹿
でもそれも個性だw
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 00:39:10.77 ID:bqpOENet
内容で言い返せなくなると人は中傷を始めます。
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 00:54:47.13 ID:v2V69Fc/
内容なんて無いじゃん
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 01:04:23.40 ID:cxROjwgu
お客様の声でやれって何回も言ってんだろ
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 02:11:23.39 ID:hf3mHU1/
テナント料高い分を、施設が持つプロモーション効果と相殺してる側面が強いんだから
プロモーションが必要無いほど旨くて行列する店は来ないだろ
プロモーションが必要無いほど旨くて行列する店は来ないだろ
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 04:45:02.25 ID:zd1RUdhL
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 09:16:50.07 ID:LemA1Mzl
手の施しようがないのは>>330の読解力の無さ
自分は人のレスをまともに読めないのに、
内容で言い返せとか勘弁してください。
俺がID:UiJOQin5のレスの間違いを指摘してやる度に
見当違いのレスが返ってきて「間違いだ。勘違いだ。」と。
その繰り返しじゃないか。
無駄に長文だからさらに始末に困る。
微妙と言われたことがそんなに悔しかったのか？
自分は人のレスをまともに読めないのに、
内容で言い返せとか勘弁してください。
俺がID:UiJOQin5のレスの間違いを指摘してやる度に
見当違いのレスが返ってきて「間違いだ。勘違いだ。」と。
その繰り返しじゃないか。
無駄に長文だからさらに始末に困る。
微妙と言われたことがそんなに悔しかったのか？
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 12:00:04.43 ID:x5RZ6V3O
>>324
＞個性的だと評価が分かれて万人受けは没個性？安易極まりない。
＞中本とか二郎は完全に評価分かれるけど繁盛してるだろ。
上の行は「個性的な店は評価が分かれる」という意見を否定してるの？
だとしたら下の行は「中本とか二郎は個性的でない」って
言ってることになりますが。
＞個性的だと評価が分かれて万人受けは没個性？安易極まりない。
＞中本とか二郎は完全に評価分かれるけど繁盛してるだろ。
上の行は「個性的な店は評価が分かれる」という意見を否定してるの？
だとしたら下の行は「中本とか二郎は個性的でない」って
言ってることになりますが。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 12:08:58.31 ID:6fPFBuFs
>>330
帰宅部出身のニートにこういう奴が多い
帰宅部出身のニートにこういう奴が多い
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 12:38:35.28 ID:DAXLRpU7
中本決定
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 14:09:19.39 ID:bqpOENet
>>338
濃厚を個性だと信じるなら信念持って最後までそう主張すればいいじゃん。
>>339
まだ分かってないのか。
君らが言うところの「個性的であること（ジャンル、濃淡等）」と「評価が分かれること」には相関関係がないってことを言ってるんだが。
相関関係がないだけじゃなく、前者は副次的な区分でしかないし、後者はどの店にも当てはまる当たり前の現象。六厘舎でも分かれるって言ってるだろ。
君らは瑣末な部分にばかり目が行ってて本質を見てない。
副次的な事柄を並べていつまでもその二つの相関関係に縛られてる。
で、それを本質だと思い込んでる。
それを安易極まりないって言ってんの。
濃厚を個性だと信じるなら信念持って最後までそう主張すればいいじゃん。
>>339
まだ分かってないのか。
君らが言うところの「個性的であること（ジャンル、濃淡等）」と「評価が分かれること」には相関関係がないってことを言ってるんだが。
相関関係がないだけじゃなく、前者は副次的な区分でしかないし、後者はどの店にも当てはまる当たり前の現象。六厘舎でも分かれるって言ってるだろ。
君らは瑣末な部分にばかり目が行ってて本質を見てない。
副次的な事柄を並べていつまでもその二つの相関関係に縛られてる。
で、それを本質だと思い込んでる。
それを安易極まりないって言ってんの。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 15:48:27.66 ID:rM7PFEAj
ラヲタに迎合した店なんか長く続かない
ラヲタが審査員なら言わずもg(ry
ラヲタが審査員なら言わずもg(ry
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 17:04:59.23 ID:l9TVwY1E
とんたんめん盛々へ行ってみました
ラーメン３色
●スープ：乳化していて鏡花が最初に出した二郎インスパみたいと言うか、
武蔵家から臭味を取ったみたいな雰囲気です。少々しょっぱめ。
●麺：程よく硬めでこれも家系みたいな雰囲気。美味しかったです。
●具：キャベツとモヤシは半々くらい。厚い肉がゴロンと入っていますが
しょっぱ過ぎでした。背脂は甘く味付けしてあって美味しい。
マー油とラー油には鏡花独特の中華っぽい風味が付いていました。
初日なので１５分くらいかかりました。
１５時に品切れとの事でしたが肉の発注ミスっぽかったです。
翌日
ラーメン白・大盛・野菜増し
●スープ：あれれ？乳化していない醤油色のものです。
ラーメン荘のスープをかなり薄くしたみたいな感じでタレも少なく大味に・・
これはブレなんてものでは・・・・
●麺：大盛は１．５倍くらいかな？昨日に比べるとかなり柔らかい。
●具：野菜も増しだと１．５倍くらいかな？肉が・・２ｍｍ厚で小さいのが少しだけ。
初日だけサービスだったのか、ブロガーへの印象付け目的なのかモノが違い過ぎます。
肉が届かなくて薄くて小さいものになったのかな？
ラーメン３色
●スープ：乳化していて鏡花が最初に出した二郎インスパみたいと言うか、
武蔵家から臭味を取ったみたいな雰囲気です。少々しょっぱめ。
●麺：程よく硬めでこれも家系みたいな雰囲気。美味しかったです。
●具：キャベツとモヤシは半々くらい。厚い肉がゴロンと入っていますが
しょっぱ過ぎでした。背脂は甘く味付けしてあって美味しい。
マー油とラー油には鏡花独特の中華っぽい風味が付いていました。
初日なので１５分くらいかかりました。
１５時に品切れとの事でしたが肉の発注ミスっぽかったです。
翌日
ラーメン白・大盛・野菜増し
●スープ：あれれ？乳化していない醤油色のものです。
ラーメン荘のスープをかなり薄くしたみたいな感じでタレも少なく大味に・・
これはブレなんてものでは・・・・
●麺：大盛は１．５倍くらいかな？昨日に比べるとかなり柔らかい。
●具：野菜も増しだと１．５倍くらいかな？肉が・・２ｍｍ厚で小さいのが少しだけ。
初日だけサービスだったのか、ブロガーへの印象付け目的なのかモノが違い過ぎます。
肉が届かなくて薄くて小さいものになったのかな？
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 17:12:22.45 ID:l9TVwY1E
そう言えば昨日
スープの仕込みを新人にやらせていました。
何度にすればいいすか？どうすればいいすか？わかりません。
なんて言っていたので・・あの味はその結果ですか。
あの味でカラメやニンニクが無いと正直キツイですね。
スープの仕込みを新人にやらせていました。
何度にすればいいすか？どうすればいいすか？わかりません。
なんて言っていたので・・あの味はその結果ですか。
あの味でカラメやニンニクが無いと正直キツイですね。
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 17:18:47.35 ID:TCjzZrlE
13時頃、三十路のオッサンおばはんコンビが管巻きながら時間かけて食ってた
白ラーメンかな？半分以上残して退席
あれが真のラーメン通だな
白ラーメンかな？半分以上残して退席
あれが真のラーメン通だな
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 18:39:52.40 ID:l9TVwY1E
どうでもいい事を書き忘れましたが、初日に隣でZATSU氏らしき人が食べていましたｗ
本人を見たのは数年前なので顔は覚えていませんが、
腹の出具合ｗと写真の席位置から見てそうかなと･･･
たまには風呂に
本人を見たのは数年前なので顔は覚えていませんが、
腹の出具合ｗと写真の席位置から見てそうかなと･･･
たまには風呂に
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 19:05:39.49 ID:YP9KBf1Q
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 19:54:29.28 ID:bqpOENet
>>348
その二つを別物だと考えてるから本質的な問題に目が向かない。
その二つを別物だと考えてるから本質的な問題に目が向かない。
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 20:35:39.03 ID:l9TVwY1E
あれれ？論破ルームさん達は机上の空論だけで終ってしまうのですか？
連休が終ってしまいましたよ？
私のレポ残しはチキント油そばとリンガーハット皿うどんとちゃんぽんと
激辛ちゃんぽんと日高屋はるさめラーメンと北海道恵比寿の新味とか
他にもいくつか
連休が終ってしまいましたよ？
私のレポ残しはチキント油そばとリンガーハット皿うどんとちゃんぽんと
激辛ちゃんぽんと日高屋はるさめラーメンと北海道恵比寿の新味とか
他にもいくつか
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 21:01:05.07 ID:HQGfsxeO
頼む、そのネタもうやめて。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 21:30:48.32 ID:YP9KBf1Q
>>349
別物だと考えていると勝手に決めつけるから本質的な問題に気がつかない。
別物だと考えていると勝手に決めつけるから本質的な問題に気がつかない。
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 22:44:45.58 ID:jMOW8vfW
そんなに持論に自信があるなら
きみら、フード・コンサルになればいいじゃん。
きみら、フード・コンサルになればいいじゃん。
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 22:56:22.50 ID:cxROjwgu
一生のお願いだから酉付けてくれ
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/10(月) 23:03:47.43 ID:TCjzZrlE
リンガーハットの激辛ちゃんぽん全く辛くなくて吹いた
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 01:43:41.71 ID:fHvOOL9M
>>342
339です
私は324の意見を翻訳しようとしただけです
＞君らが言うところの「個性的であること（ジャンル、濃淡等）」と「評価が分かれること」
＞には相関関係がないってことを言ってるんだが。
私自身は同意ですよ
339です
私は324の意見を翻訳しようとしただけです
＞君らが言うところの「個性的であること（ジャンル、濃淡等）」と「評価が分かれること」
＞には相関関係がないってことを言ってるんだが。
私自身は同意ですよ
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 02:41:17.55 ID:cj5SpSyd
また出てきたのか
いい加減うるせーよおまえｗあとなげーよｗとりあえず立川から引っ越してくれ
いい加減うるせーよおまえｗあとなげーよｗとりあえず立川から引っ越してくれ
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 02:55:54.87 ID:Ws8miyhD
>>356
＿＿＿_
.ｎi 7 ／ノ ヽ＼ 壁に向かってしゃべってろゴミ
l^l | | ｌ ,/) ／ ／ﾟヽ ／ﾟヾ＼ .ｎ
', U ! ﾚ' / ／ ⌒ ⌒ ＼ l^l.| | /）
/ 〈 | （＿＿__人＿＿） | | U ﾚ'/／)
ヽ＼ |lr┬-l| ／ ﾉ ／
／´￣￣ノ ﾞ=ニ二" ＼ｒニ |
＿＿＿_
.ｎi 7 ／ノ ヽ＼ 壁に向かってしゃべってろゴミ
l^l | | ｌ ,/) ／ ／ﾟヽ ／ﾟヾ＼ .ｎ
', U ! ﾚ' / ／ ⌒ ⌒ ＼ l^l.| | /）
/ 〈 | （＿＿__人＿＿） | | U ﾚ'/／)
ヽ＼ |lr┬-l| ／ ﾉ ／
／´￣￣ノ ﾞ=ニ二" ＼ｒニ |
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 03:36:57.45 ID:nwZg1u44
>>344
ビールの出てくるタイミングはバッチリだったか～？ｗ
ビールの出てくるタイミングはバッチリだったか～？ｗ
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 20:46:01.92 ID:YowFDjks
>>359
ビールなんて無いだろバカ
ビールなんて無いだろバカ
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/11(火) 21:17:49.19 ID:Y/Tk0S9i
３２４に同意
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 00:18:00.73 ID:M/Yvx2KY
●ってビール飲みながらラーメン食べる人でしょ
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 00:33:54.04 ID:vqlra2Ho
新店がしょっぱいという事なので、ライスが有るかとの確認中に、
目の前で自分に向かって呼び込みをされました。
呼び込みをするような店はウザイだけなので９０度反転して帰りました。
ライスは見当たりませんでした。
目の前で自分に向かって呼び込みをされました。
呼び込みをするような店はウザイだけなので９０度反転して帰りました。
ライスは見当たりませんでした。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 01:06:08.51 ID:yELHwCEz
確かに呼び込みうざい
俺もされたら違うとこいくわ
しかもテーブル空いてるのに狭いとこにぎゅうぎゅうに案内するのもないわと思う。混んでないだろ
俺もされたら違うとこいくわ
しかもテーブル空いてるのに狭いとこにぎゅうぎゅうに案内するのもないわと思う。混んでないだろ
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 12:26:43.87 ID:VR1hKzcs
桂花戻ってきてというさんぴんはあほだが
中本っていってるやつなんなんすか？
中本っていってるやつなんなんすか？
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 13:38:45.90 ID:wOd0BmQ8
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 16:12:08.93 ID:d9+hFHFG
とんたんめん自分は好きだなー。
辛いのそんなに得意じゃないけど食べてみたくて
3色赤少なめでお願いしたらちょうどよかった。
抜きとかも出来るみたいだ。
3色じゃなくなるが。
辛いのそんなに得意じゃないけど食べてみたくて
3色赤少なめでお願いしたらちょうどよかった。
抜きとかも出来るみたいだ。
3色じゃなくなるが。
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 18:59:01.95 ID:HGPvTuQG
ライス無料ってどこ？
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/12(水) 20:02:36.26 ID:z+NMv4x7
とんたんめん行って来たけど最悪だったわ
味もあんまりピンと来なかったけどそれ以上にオペが最悪
まず店長がざる？を使い切れてないから毎回麺が器からこぼれて汚いおっさんが手で戻してるの見て気分悪かった
それと間違えたのか知らないけど友達のと比較したら普通の三色と三色全ましの違いはチャーシューだけ
正直鏡花の新しいOJTかなっていう印象を拭えませんでした
味もあんまりピンと来なかったけどそれ以上にオペが最悪
まず店長がざる？を使い切れてないから毎回麺が器からこぼれて汚いおっさんが手で戻してるの見て気分悪かった
それと間違えたのか知らないけど友達のと比較したら普通の三色と三色全ましの違いはチャーシューだけ
正直鏡花の新しいOJTかなっていう印象を拭えませんでした
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 01:02:36.12 ID:5/8wDItG
とんたんは肉がうまい
多分比較的高いお肉をつかってると思われ
確かにオペ悪すぎだし、増しにしてもあまり変わらない気がするのは否めないけど。
各増しor全増し止めて麺増し肉ましのみ有料、後はサービス程度にならんかのー一部が二郎劣化だのでぎゃーぎゃー騒ぎそうだけど
多分比較的高いお肉をつかってると思われ
確かにオペ悪すぎだし、増しにしてもあまり変わらない気がするのは否めないけど。
各増しor全増し止めて麺増し肉ましのみ有料、後はサービス程度にならんかのー一部が二郎劣化だのでぎゃーぎゃー騒ぎそうだけど
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 11:37:56.48 ID:J9TfQeCz
毎週ウインズの客がその先に吸い込まれるのがなくなるだけで満足
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 12:41:42.88 ID:gWAmRF1k
>>371
とんたんめんに流れるだけで変わらないだろ？
とんたんめんに流れるだけで変わらないだろ？
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 13:36:04.05 ID:/mYpy7XX
とんたん黒食べた
ギトギト脂のスープに、しょっぱい味。一回食べれば十分だわ
荘がいなくなって、館内が静かになったな
ギトギト脂のスープに、しょっぱい味。一回食べれば十分だわ
荘がいなくなって、館内が静かになったな
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 15:38:51.75 ID:DS/UBt+T
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/13(木) 15:50:35.59 ID:Y4viaGAB
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 12:23:48.94 ID:RXPOHcAD
ざる？
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 15:02:43.49 ID:TGLtPEU5
とんたんいってみた。
豚がうまいというカキコを信じて豚マシで、三色を頂いたす。
、、全部、パサ豚ぢゃねーか！コラ
脂身が多くないと食えないよ。ってか、脂身少ないのばっかだしw
三色のはずが脂も殆どのって無いし、二色か？つて辛過ぎ！
混ぜたら、もう辛さしか判らんww
量も少ないし、何が良いのやらorz。
二郎で子豚食っときゃよかったス
豚がうまいというカキコを信じて豚マシで、三色を頂いたす。
、、全部、パサ豚ぢゃねーか！コラ
脂身が多くないと食えないよ。ってか、脂身少ないのばっかだしw
三色のはずが脂も殆どのって無いし、二色か？つて辛過ぎ！
混ぜたら、もう辛さしか判らんww
量も少ないし、何が良いのやらorz。
二郎で子豚食っときゃよかったス
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 18:36:31.35 ID:UP7C50k0
ラー油が酷すぎ
中国いくとあんなんばっかだぞ
中国いくとあんなんばっかだぞ
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 22:24:28.48 ID:W3gX5IhP
井の庄久々に今日行ってみたら、バイトの仕事が雑過ぎてびっくりした。
オーダーミスやら盛り付けが雑過ぎるやら私語はあるわで散々でした。
前はそんなことなかったのにな
オーダーミスやら盛り付けが雑過ぎるやら私語はあるわで散々でした。
前はそんなことなかったのにな
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/14(金) 22:32:09.90 ID:1FJ4CZyq
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 00:44:11.57 ID:u96+uQtG
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 01:15:57.80 ID:r9LQz/d9
ラースクは終わってるからたまかんには頑張ってもらいたいものだな
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 06:45:09.39 ID:JF/I7WWD
とんたん評価イマイチ？
期待してたのにな。
期待してたのにな。
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 12:55:17.56 ID:DGXlQb9c
安定してくるまでしばらく放置の方がいいってことかな
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 13:06:01.44 ID:LhV6VJ72
っつーか、強化のオヤジが麺上げしてるのは暫定なんでしょ？
新店主が一人で切り盛り始めないと安定もクソも無いよね。
新店主が一人で切り盛り始めないと安定もクソも無いよね。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 13:07:42.19 ID:iSHuBKtE
施設店は、出店したばかりが一番旨いんだよ。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 13:10:25.72 ID:Q6ByzTgN
とんたん三色うまかったぞ。赤は辛すぎて食えなかったけど
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 15:54:59.88 ID:LhV6VJ72
食えないほど辛いモンが載ってんのかよ？
なんだそりやww
なんだそりやww
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 16:26:10.09 ID:E9fUqJag
とんたんめん行ったとき確かに赤は辛かったけど
好きな人は好きなのかもな。
客で赤頼んだ人がいて、店員が赤は辛いけど大丈夫かって聞いたら
大丈夫っていって普通の顔してペロリと食ってた。
自分も赤は少な目がいい。
好きな人は好きなのかもな。
客で赤頼んだ人がいて、店員が赤は辛いけど大丈夫かって聞いたら
大丈夫っていって普通の顔してペロリと食ってた。
自分も赤は少な目がいい。
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 20:25:10.09 ID:uJeVrfxU
とんたんは前ににぼぶらでやってた二郎風に近いかな。
3色は混ぜると赤勝ちしてしまうから赤少な目で頼んだほうがいいかも。
3色は混ぜると赤勝ちしてしまうから赤少な目で頼んだほうがいいかも。
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 20:56:07.96 ID:uJeVrfxU
あとダーマチがその先のTシャツ着て麺上げしててワロタ。
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 20:57:04.56 ID:si6IPDS4
とんたんで三色食った。
ダーマチがいたから大丈夫かなーって思ってたら背あぶら抜きになってた
ダーマチがいたから大丈夫かなーって思ってたら背あぶら抜きになってた
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 21:19:01.62 ID:LhV6VJ72
脂抜きだよね。たしかに。おや？て感じ。
二色でしたかーww
二色でしたかーww
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 21:21:25.48 ID:XLK3mtJ2
とんたんめんって日に日ににぼぶら化してない？
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/15(土) 21:26:02.67 ID:IMRjiM6D
三色やるんだったらデフォで野菜多目にしないと。
ギトギト系カップ麺の延長にしかならないよ
麺もこだわってるふうには見えなかったし
ギトギト系カップ麺の延長にしかならないよ
麺もこだわってるふうには見えなかったし
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 00:32:33.00 ID:yY5dapWL
個人的にはぶらじろう復活しないかな
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 07:37:33.33 ID:Na+742XQ
麺は確かに普通の感じww
その先の麺の個性強かったしねwww
その先の麺の個性強かったしねwww
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 10:31:47.62 ID:HMWzPF90
高木ブーみたいなオッサンが、ダーマチって人なの？
オッサン、Tシャツに乳首が浮き出てて、食欲を失った
オッサン、Tシャツに乳首が浮き出てて、食欲を失った
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 17:10:05.80 ID:cZywzIom
つーか独立させたのに開店したての麺場に立ってんの？ありえねぇよ
店主の面目とか考えねぇんだな、最低だわ
店主の面目とか考えねぇんだな、最低だわ
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 18:23:15.33 ID:bRWTPnwy
何故にそんなムキになるんだ？その辺は俺ら一般客には全く関係の無い事じゃないか
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 19:24:42.75 ID:+RNU60aq
いちゃもんつけたいだけですよ
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/16(日) 21:30:37.87 ID:eulTCH2I
ムキにならんでも違和感はあるんじゃねの？w
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 00:47:53.75 ID:LosoJ2tp
いやいやちょっと待てよ、独立って言っても資金や味はダーマチ発でしょ？
見た目はどうあれ実質的には強化の雇われ店長じゃん。
だったら本店の店長が初日に厨房入りするのはさほど違和感ないと思うが。
見た目はどうあれ実質的には強化の雇われ店長じゃん。
だったら本店の店長が初日に厨房入りするのはさほど違和感ないと思うが。
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 04:50:56.34 ID:7+Ykl5pE
最近は知らんけどにぼぶらの時はたまにダーマチが接客してたからそれと同じ事でしょ
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 04:57:39.17 ID:ITnDwEKB
>>208の記事に語弊がないならとんたんめんは独立店だろ、強化の後ろ盾とか関係なく店主というか社長はヨウスケってやつなんじゃないの？
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 07:20:34.13 ID:LosoJ2tp
>>405
むしろ>>208を読む限り明らかにこれはダーマチの店だろ。
本当の独立ならズブの新人がたま館に入れたいきさつも謎だし（やっぱりダーマチの店ってこと）、
開店資金だって苦しいはずだからこんな出稿料の高いサイトで、しかも新店なのにいきなり月給制で人材募集なんて不自然すぎ。
面接地も強化だし。
>■働くことを鏡花からはじめたい方
>受付/鏡花本店･採用係
普通の感覚で読めばこれがいわゆる“独立”じゃないことは分かる。
本当に独立店なら採用や研修をダーマチがやるわけないだろ。
ヨウスケとかいう奴もダーマチから月給貰ってるバリバリの強化社員ってこと。
>■営業評価手当(副店長以上)
って書いてあんじゃん。店長も手当を貰う身分。
採用広告は誇張して書くからバカはあっさりと騙される。
「独立を支援してくれるなんて、いい店だなぁ！」
花月と同じ手法。
花月も「独立」って言葉遣って社員募集してるだろ？
あれもフランチャイズオーナーのことだから。
むしろ>>208を読む限り明らかにこれはダーマチの店だろ。
本当の独立ならズブの新人がたま館に入れたいきさつも謎だし（やっぱりダーマチの店ってこと）、
開店資金だって苦しいはずだからこんな出稿料の高いサイトで、しかも新店なのにいきなり月給制で人材募集なんて不自然すぎ。
面接地も強化だし。
>■働くことを鏡花からはじめたい方
>受付/鏡花本店･採用係
普通の感覚で読めばこれがいわゆる“独立”じゃないことは分かる。
本当に独立店なら採用や研修をダーマチがやるわけないだろ。
ヨウスケとかいう奴もダーマチから月給貰ってるバリバリの強化社員ってこと。
>■営業評価手当(副店長以上)
って書いてあんじゃん。店長も手当を貰う身分。
採用広告は誇張して書くからバカはあっさりと騙される。
「独立を支援してくれるなんて、いい店だなぁ！」
花月と同じ手法。
花月も「独立」って言葉遣って社員募集してるだろ？
あれもフランチャイズオーナーのことだから。
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 07:40:06.18 ID:ITnDwEKB
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 18:03:16.73 ID:UiiIL6sK
>>399
おいおいｗｗｗｗ
おいおいｗｗｗｗ
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 20:09:48.84 ID:YXyxyNfQ
にぼぶらで真面目にやっていた女の子はどうしたのだろう？
素人にいきなり店をやらせるのって修行中の店員の立場が無いね。
素人にいきなり店をやらせるのって修行中の店員の立場が無いね。
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 21:41:02.84 ID:F9tWtKRJ
外野は黙っててもらえませんかね＾＾；
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 22:34:10.96 ID:iblmMdPl
>>410
お前内野なの？
お前内野なの？
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 22:36:24.29 ID:YXyxyNfQ
補欠だろ
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 23:07:55.86 ID:BY+gHq+Z
いのしょうの茶髪の女の子がかわいい
また会いたいお
また会いたいお
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 23:07:57.39 ID:6VEgOUVD
ベンチだろ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 23:09:19.62 ID:wYA8ftN6
カウンターだろ
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/17(月) 23:56:54.57 ID:e6yHx/Y/
山本太郎
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 01:07:51.82 ID:4qfGiZLP
客が店の運営とか体系とかにチャチャ入れんのかよwwwwwwwwww
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 01:19:44.55 ID:ui4pu4+D
スレに長文のカスが粘着してるし当然の流れだろう
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 02:04:46.43 ID:9nr9HKs0
とんたんめん
全増しにしたけど肉が酷い
ボロボロのくず肉が5欠片くらい…
なにこれ？看板に偽りありすぎ。
すぐ無くなるから、小さく小さ～く切ってるみたいでした。
全増しにしたけど肉が酷い
ボロボロのくず肉が5欠片くらい…
なにこれ？看板に偽りありすぎ。
すぐ無くなるから、小さく小さ～く切ってるみたいでした。
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 17:27:33.46 ID:qTaeSWog
おまえらメシめんだけは食うなよ
マジで地雷だから
なんつうかもっと考えて作れよ。雑炊にメシいれただけじゃねえか
マジで地雷だから
なんつうかもっと考えて作れよ。雑炊にメシいれただけじゃねえか
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 17:31:59.45 ID:e2sMRYxH
雑炊（ぞうすい）は、米飯にだし汁と醤油や味噌などの調味料を加えて、
肉類、魚介類、キノコ類や野菜などとともに再度炊き上げた料理。
肉類、魚介類、キノコ類や野菜などとともに再度炊き上げた料理。
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 19:35:39.10 ID:e9RLubjq
金玉
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 22:46:02.05 ID:NDD2MEgo
マジでにぼじろうなの？
絶対いくんだけど。
絶対いくんだけど。
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/18(火) 23:21:00.36 ID:TN8KoQek
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 10:18:47.50 ID:phIbCOFh
>>423
どういうこと？？
どういうこと？？
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 20:41:24.45 ID:ZX3mmvPs
真の蔵だめだ
店員は呼び込みやってるかお喋りしているのを繰り返していて
客のほうを全く見ていない
お喋りでオーダーを忘れたらしくすっぽかされたので
気分悪いから食わずに店を出たよ
店員は呼び込みやってるかお喋りしているのを繰り返していて
客のほうを全く見ていない
お喋りでオーダーを忘れたらしくすっぽかされたので
気分悪いから食わずに店を出たよ
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/20(木) 20:45:40.62 ID:wjFwE7zL
たま菅おわたww
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 09:39:28.32 ID:AS2wj/sX
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 09:56:59.00 ID:r8zc/Gx8
なにも言わず立ち去る俺カッコイイってやつ？w
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/21(金) 19:28:55.45 ID:Yr67I5HZ
自宅警備に戻る時間になったんだろ
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 20:59:30.35 ID:qXM6Oem0
和っ２へ行ってみました。
ごん太
●スープ：和歌山を始めた時の生臭さは消えて動物系が主体になりました。
少々しょっぱいですがトロリとした濃さがあります。
●麺：ごん太との事ですが、和歌山では普通か細い方に入るのではないでしょうか？いわゆる中～中太くらいかと思います。看板に偽り有り。
●具：他の和歌山と同じ。
辛い薬味はかつお梅に唐辛子でしょうか？非常に不味いので豆板醤とかにしてもらった方がいいです。
真の蔵へ行ってみました。
トリコラ赤・ライス？
●スープ：トロリとしたスープで味噌は特徴的ではなく普通な感じです。
黒は最後まで火傷をするくらいい熱々でしたが味噌は最初から温かったです。
●麺：白や黒の細麺と違って中太です。固さを聞かれたのですがサッポロ風の麺だと意味がないような・・
●具：茹でキャベツと豚肉の薄切りが入っていました。
●ライス？：上にも書かれていますが、フロアが呼び込みとお喋りに夢中で忘れられたようで
出てきませんでした。店外の看板の位置を社員らしき人と直していましたが、そんなの誰も見ていないのだから
店の中のことを心配しろと。
呼び込みが集客には逆効果だと気付いていないのでしょうか？他の店は気付いているのでやっていませんよね。
萬燈行へ行ってみました。
肉煮干そば・ご飯てんこ盛り
●スープ：濃すぎず薄すぎず生臭みのないスッキリした丁度良い煮干の風味です。
濃い口醤油の酸味も加わって、昭和の背油煮干ブームの味を思い起こさせます。
●麺：やや平べったく滑らかな太麺。えんやのと同系ですが少し太いのかな？
えんやではミスマッチでしたがこのスープには良く合っています。
●具：バラチャーシュー、メンマ、長ネギ小口、海苔、ほぐしチャーシュー。
●ごはん：前よりもぎゅぎゅと詰まった本当にてんこ盛りって感じになりました。
初期メニューは看板に偽り有りと思っているのですが、
これはかなりバランスが良くてとても美味しかったです。
ごん太
●スープ：和歌山を始めた時の生臭さは消えて動物系が主体になりました。
少々しょっぱいですがトロリとした濃さがあります。
●麺：ごん太との事ですが、和歌山では普通か細い方に入るのではないでしょうか？いわゆる中～中太くらいかと思います。看板に偽り有り。
●具：他の和歌山と同じ。
辛い薬味はかつお梅に唐辛子でしょうか？非常に不味いので豆板醤とかにしてもらった方がいいです。
真の蔵へ行ってみました。
トリコラ赤・ライス？
●スープ：トロリとしたスープで味噌は特徴的ではなく普通な感じです。
黒は最後まで火傷をするくらいい熱々でしたが味噌は最初から温かったです。
●麺：白や黒の細麺と違って中太です。固さを聞かれたのですがサッポロ風の麺だと意味がないような・・
●具：茹でキャベツと豚肉の薄切りが入っていました。
●ライス？：上にも書かれていますが、フロアが呼び込みとお喋りに夢中で忘れられたようで
出てきませんでした。店外の看板の位置を社員らしき人と直していましたが、そんなの誰も見ていないのだから
店の中のことを心配しろと。
呼び込みが集客には逆効果だと気付いていないのでしょうか？他の店は気付いているのでやっていませんよね。
萬燈行へ行ってみました。
肉煮干そば・ご飯てんこ盛り
●スープ：濃すぎず薄すぎず生臭みのないスッキリした丁度良い煮干の風味です。
濃い口醤油の酸味も加わって、昭和の背油煮干ブームの味を思い起こさせます。
●麺：やや平べったく滑らかな太麺。えんやのと同系ですが少し太いのかな？
えんやではミスマッチでしたがこのスープには良く合っています。
●具：バラチャーシュー、メンマ、長ネギ小口、海苔、ほぐしチャーシュー。
●ごはん：前よりもぎゅぎゅと詰まった本当にてんこ盛りって感じになりました。
初期メニューは看板に偽り有りと思っているのですが、
これはかなりバランスが良くてとても美味しかったです。
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 21:46:59.67 ID:qXM6Oem0
チキントへ行ってみました。
油そば大盛
●タレ：動物系に魚系が合わさったチキント風味は油そばになっても生きています。
最初から混ざっているので自分で味に変化を出せないのがネックになっていますね。
●麺：つけ麺と同じ太麺です。油そば用としては滑らかさが無く喉にひっかかります。
さっぱり系のスープが有料でもいいので欲しいところです。
●具：ネギが２種類乗っているのですけれど、入れすぎなので口の中がネギ臭くなるのが
嫌なひとには邪魔でしかありません。別皿にして欲しいところです。
油そば紅大盛
●タレ：動物系に魚系が合わさったチキント風味は油そばになっても生きています。
最初から混ざっているので自分で味に変化を出せないのがネックになっていますね。
●麺：つけ麺と同じ太麺です。油そば用としては滑らかさが無く喉にひっかかります。
さっぱり系のスープが有料でもいいので欲しいところです。
●具：ネギが２種類と揚げスライスニンニクが乗っているのですけれど、入れすぎなので口の中が
ネギとニンニク臭くなるのが嫌なひとには邪魔でしかありません。ラー油はあまり辛くありませんでした。
特にニンニクは翌日に腸から血液に吸収され、悪臭物質へと変化し肺から放出されるので
別皿にして欲しいところです。
八王子ラーメンは結局出さないのかな？
油そば大盛
●タレ：動物系に魚系が合わさったチキント風味は油そばになっても生きています。
最初から混ざっているので自分で味に変化を出せないのがネックになっていますね。
●麺：つけ麺と同じ太麺です。油そば用としては滑らかさが無く喉にひっかかります。
さっぱり系のスープが有料でもいいので欲しいところです。
●具：ネギが２種類乗っているのですけれど、入れすぎなので口の中がネギ臭くなるのが
嫌なひとには邪魔でしかありません。別皿にして欲しいところです。
油そば紅大盛
●タレ：動物系に魚系が合わさったチキント風味は油そばになっても生きています。
最初から混ざっているので自分で味に変化を出せないのがネックになっていますね。
●麺：つけ麺と同じ太麺です。油そば用としては滑らかさが無く喉にひっかかります。
さっぱり系のスープが有料でもいいので欲しいところです。
●具：ネギが２種類と揚げスライスニンニクが乗っているのですけれど、入れすぎなので口の中が
ネギとニンニク臭くなるのが嫌なひとには邪魔でしかありません。ラー油はあまり辛くありませんでした。
特にニンニクは翌日に腸から血液に吸収され、悪臭物質へと変化し肺から放出されるので
別皿にして欲しいところです。
八王子ラーメンは結局出さないのかな？
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 21:59:41.12 ID:6zNSyIBB
ﾌｲﾀw
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 22:10:55.17 ID:qXM6Oem0
ネギ２種類と書きましたが揚げ長ネギが入っているので正しくは３種類ですね。
あと、味玉と角切りチャーシューと三つ葉も入っています。
井の庄へ行ってみました。
その先のまぜそば・ジロベジ
●タレ：ラーメン荘みたいなスープが丼の１／３くらい入っています。
ネーミングからしてラーメン荘その先にあるものを意識しているのでしょう。
これまでの限定に比べれば悪くはありません。荘が出していたまぜそばとは別物ですけどね。
●麺：荘とは違って萬燈行の肉煮干や立川二郎に似た感じの外見です。
●具：ジロベジと同時注文で生ニンニク無料サービスってことですけれど、
ジロベジって元々がニンニクお代り自由でしたよね？ジロベジとニンニクはそれぞれ別皿での提供。
まぜそばの方には入っていませんでした。野菜にメンマとブロックチャーシューとチーズとマヨネーズに唐辛子。
生卵を何の断りもなく強制的に乗せられるのでニンニクを移した小皿に待避させた。混ぜたら味が濁るから要らない。
この抱き合わせ商法って何の意味があるのでしょうか？
まぜそばでは聞かれずに、ジロベジに生ニンニク入れますか？と聞かれました。
ジロベジ単体の場合はおろしニンニクでまぜそばとセットの時だけ生ニンニクが付くっぽいですね。
まぜそば単体だと生ニンニクが付かないようです。
あと、味玉と角切りチャーシューと三つ葉も入っています。
井の庄へ行ってみました。
その先のまぜそば・ジロベジ
●タレ：ラーメン荘みたいなスープが丼の１／３くらい入っています。
ネーミングからしてラーメン荘その先にあるものを意識しているのでしょう。
これまでの限定に比べれば悪くはありません。荘が出していたまぜそばとは別物ですけどね。
●麺：荘とは違って萬燈行の肉煮干や立川二郎に似た感じの外見です。
●具：ジロベジと同時注文で生ニンニク無料サービスってことですけれど、
ジロベジって元々がニンニクお代り自由でしたよね？ジロベジとニンニクはそれぞれ別皿での提供。
まぜそばの方には入っていませんでした。野菜にメンマとブロックチャーシューとチーズとマヨネーズに唐辛子。
生卵を何の断りもなく強制的に乗せられるのでニンニクを移した小皿に待避させた。混ぜたら味が濁るから要らない。
この抱き合わせ商法って何の意味があるのでしょうか？
まぜそばでは聞かれずに、ジロベジに生ニンニク入れますか？と聞かれました。
ジロベジ単体の場合はおろしニンニクでまぜそばとセットの時だけ生ニンニクが付くっぽいですね。
まぜそば単体だと生ニンニクが付かないようです。
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 22:33:41.49 ID:GcTZbTJY
ラーメン屋いらねーからカフェ復活して欲しいわ
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 22:54:49.00 ID:qXM6Oem0
公式ホームページはラースクもたま館も殆ど投げやりで
更新をする気が皆無です。
最新情報が春メニューという醜態を曝け出していても平然としています。
ツイッターではポツポツやっていいますが、
やる気無いでしょ？集合施設が惰性で転がすようになったらお仕舞。
客が来なくてガラガラなのは自ら招いた間抜け知恵の結果。
施設経営者は趣味でやっているだけだから痛くも痒くもないだろね。
出店者もソコソコ儲かるシステムになっているようだから、
学生ノリで女性店員をナンパしつつな遊び半分で出来るのでしょうね。
更新をする気が皆無です。
最新情報が春メニューという醜態を曝け出していても平然としています。
ツイッターではポツポツやっていいますが、
やる気無いでしょ？集合施設が惰性で転がすようになったらお仕舞。
客が来なくてガラガラなのは自ら招いた間抜け知恵の結果。
施設経営者は趣味でやっているだけだから痛くも痒くもないだろね。
出店者もソコソコ儲かるシステムになっているようだから、
学生ノリで女性店員をナンパしつつな遊び半分で出来るのでしょうね。
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 23:07:34.96 ID:YVOchLjJ
昨日チキント食ったけどスープの味は変わらないんだけど
麺への絡みが無くて麺は小麦粉＋お湯味でした。
湯切りが悪いんだと思うんだけど残念。
鳥つみれを増やすメニューを追加して欲しい。
麺への絡みが無くて麺は小麦粉＋お湯味でした。
湯切りが悪いんだと思うんだけど残念。
鳥つみれを増やすメニューを追加して欲しい。
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/22(土) 23:36:08.52 ID:qXM6Oem0
チキントのツミレはバランスを崩す余計なものなので無くて良いものだと思います。
湯切りや絡みなどというものはマスコミやブロガーに感化されすぎでしょう。
ラーメンとは、まとまりが全てなのです。麺にスープが絡まってというコメントを
見聞きすると「あなたは馬鹿なのですか？」と言いたくなります。
食は全てにおいて塩梅でありバランスなのです。
湯切りや絡みなどというものはマスコミやブロガーに感化されすぎでしょう。
ラーメンとは、まとまりが全てなのです。麺にスープが絡まってというコメントを
見聞きすると「あなたは馬鹿なのですか？」と言いたくなります。
食は全てにおいて塩梅でありバランスなのです。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 05:16:59.66 ID:PpdjCQFV
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 18:42:14.82 ID:XwT3p9HK
淡々とオナニーするのかと思ったら絡むのかよw
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 22:44:11.78 ID:YbxFRvkH
とんたん行ってきた。
量で勝負する訳でもなく、味で勝負する訳でもなく…
どうしたいんだろう？
因みに、麺の湯ぎりはテキトーだし、トッピング作業はおぼつかないしで、まだ店として出す段階では無いと思いました。
量で勝負する訳でもなく、味で勝負する訳でもなく…
どうしたいんだろう？
因みに、麺の湯ぎりはテキトーだし、トッピング作業はおぼつかないしで、まだ店として出す段階では無いと思いました。
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/23(日) 23:02:43.61 ID:m/ZMABH/
売れるラーメンを出せと言いたい
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 05:51:02.24 ID:HOoeKqTI
>>441
要は中途半端って言いたいんだろうが
極端にすることだけが全てではないと思うけどね。
ちなみに俺はかなり好き。別にアンチ化調ではないが
化調に頼りすぎないのが鏡花系の良いところだと思ってるし
現代のラーメンの中ではある意味それが個性になってるから。
要は中途半端って言いたいんだろうが
極端にすることだけが全てではないと思うけどね。
ちなみに俺はかなり好き。別にアンチ化調ではないが
化調に頼りすぎないのが鏡花系の良いところだと思ってるし
現代のラーメンの中ではある意味それが個性になってるから。
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 06:14:23.99 ID:gUdkEWED
>>441は
主にオペレーションの事を言ってるんだと思いますが。
主にオペレーションの事を言ってるんだと思いますが。
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 07:49:21.96 ID:tqiDCEfu
作業のことは因にって書いてあるのに＾＾；
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/24(月) 18:48:24.68 ID:aiPJgHzh
とんたんの黒は食えたもんじゃないぞ
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 01:13:54.33 ID:CIow+hxj
辛辛魚じゃなくて日の出にしときゃよかった 腹ぐあいが
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 03:21:48.56 ID:k/xneK2z
とんたんめんの白食ったけどなかなかうまかったよ
赤と黒は食う気しない。
三色頼んでる人多かったけど、よく見えてる地雷踏めるなとオモタ
あと豚増ししたけど、意外と良かった
でもその先に比べると落ちるなぁ
赤と黒は食う気しない。
三色頼んでる人多かったけど、よく見えてる地雷踏めるなとオモタ
あと豚増ししたけど、意外と良かった
でもその先に比べると落ちるなぁ
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 04:41:35.54 ID:CIow+hxj
最後の行以外は俺と逆の感想だ
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 07:45:21.16 ID:sz3v9HjU
じゃ全部食べないとわからんね。
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 09:30:28.47 ID:ltZ33Tqi
武蔵屋日の出いのしょうその先にしろ
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 13:58:34.79 ID:5SORg+Kk
とんたんの赤食ってきたよ。辛いの好きなおれにはストライクだった。
井の庄のしょっぱい辛辛魚よりよっぽど美味かった。
黒と赤の２食とか選べればいいのに。
井の庄のしょっぱい辛辛魚よりよっぽど美味かった。
黒と赤の２食とか選べればいいのに。
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 16:49:36.87 ID:5SORg+Kk
２食 ×
２色 ○
２色 ○
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 20:55:39.32 ID:ob17R0bf
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 03:41:38.55 ID:zqQPrOby
結構前の話だけど、
寒来、麺がくっついて煮えていないのが入ってたから、
バイトの女の子に伝えたら、お待ちくださいと、厨房へ行き、
しばらくして戻ってきてから「新しいのを持ってきますか」って。
普通、謝らないか？今時の子はそんなもん？
もう腹いっぱいだから新しいのいらないし。
それ以来行ってない。
寒来、麺がくっついて煮えていないのが入ってたから、
バイトの女の子に伝えたら、お待ちくださいと、厨房へ行き、
しばらくして戻ってきてから「新しいのを持ってきますか」って。
普通、謝らないか？今時の子はそんなもん？
もう腹いっぱいだから新しいのいらないし。
それ以来行ってない。
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 07:47:06.72 ID:CJCj401K
それは君の容姿や悪臭があまりにも…
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 12:47:32.22 ID:yxj9FypP
侍に限らずそんな店ばっかだよ
謝らない店員ってけっこう多い
謝らない店員ってけっこう多い
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/27(木) 22:33:17.40 ID:17sm58eW
そんなことで文句を言う客も詫びを入れない店員も
総クレーマー時代の特徴と言えよう
総クレーマー時代の特徴と言えよう
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 04:03:07.77 ID:Ou+BOaFy
うかつに謝ったら非を認めることになるからな 彼女の住んでたアメリカじゃ常識だよ
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 12:38:05.41 ID:/DooW5j7
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 12:48:07.41 ID:/DooW5j7
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 20:31:31.93 ID:xe11tVKJ
腹いっぱいってことはある程度食べた後だよね。
麺がくっついてるのは普通すぐに気づくよね。
この時間差が一番気になる。
まあ謝らない店員はダメだけど
麺がくっついてるのは普通すぐに気づくよね。
この時間差が一番気になる。
まあ謝らない店員はダメだけど
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 20:42:00.92 ID:9SXkLp9I
侍って九州細麺だよね。
お湯で洗っただけの麺を食う地方だぜ？
生煮えもなにもないだろ。
お湯で洗っただけの麺を食う地方だぜ？
生煮えもなにもないだろ。
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 20:44:53.16 ID:nbxfy917
>>461
うん、だからそのすんませんを言えない店員が意外に多いよ、ってこと。
「あ、作り直します」で、「お待たせしました～」はけっこうよくあるパターン。
すみませんを言ってないよね？っていう。
こういう店は例外なく飲食店としては無能。
非があることを確認した時点でまず謝らせることを店員に徹底させる。
「大変申し訳ございません。すぐにお作り直し致します」
そしてそのとき店にいる一番上の人間が客席に出向いて一言詫びる。
「先ほどお出しした商品に失礼がございまして大変申し訳ございませんでした。」
作り直しにちょっとしたトッピングかデザートをサービスする。（カップルや女性同士なら人数分）
「皆様ご一緒のところ、ご提供する時間がバラバラになってしまい、申し訳ございませんでした。
こちら、当店で人気の●●というデザートです。宜しければ皆様でお召し上がりになってください」
後会計なら接客が会計にこのことを伝えておく。普通に会計をした後、
「本日は大変失礼致しました。またぜひよろしくお願い致します」
これだけやれば、まず日本人なら店に悪い印象は抱かないよ。
むしろ大半の客はいい店だったなって思うはず。
この積み重ねがリピート率にものすごく影響してくる。
クレーム処理が下手な飲食店は道を知らないタクシー運転手と同じくらい無能。
うん、だからそのすんませんを言えない店員が意外に多いよ、ってこと。
「あ、作り直します」で、「お待たせしました～」はけっこうよくあるパターン。
すみませんを言ってないよね？っていう。
こういう店は例外なく飲食店としては無能。
非があることを確認した時点でまず謝らせることを店員に徹底させる。
「大変申し訳ございません。すぐにお作り直し致します」
そしてそのとき店にいる一番上の人間が客席に出向いて一言詫びる。
「先ほどお出しした商品に失礼がございまして大変申し訳ございませんでした。」
作り直しにちょっとしたトッピングかデザートをサービスする。（カップルや女性同士なら人数分）
「皆様ご一緒のところ、ご提供する時間がバラバラになってしまい、申し訳ございませんでした。
こちら、当店で人気の●●というデザートです。宜しければ皆様でお召し上がりになってください」
後会計なら接客が会計にこのことを伝えておく。普通に会計をした後、
「本日は大変失礼致しました。またぜひよろしくお願い致します」
これだけやれば、まず日本人なら店に悪い印象は抱かないよ。
むしろ大半の客はいい店だったなって思うはず。
この積み重ねがリピート率にものすごく影響してくる。
クレーム処理が下手な飲食店は道を知らないタクシー運転手と同じくらい無能。
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 20:52:46.56 ID:qSht8i/m
またこいつか
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 21:07:51.96 ID:tXKVstMP
>>463
俺もそれが気になってた。最近の侍は太麺も扱ってるのか？
俺もそれが気になってた。最近の侍は太麺も扱ってるのか？
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 21:27:28.85 ID:kUW7LC9d
盛々は全然、盛ってないな
看板に偽りありだ
看板に偽りありだ
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 21:31:17.50 ID:9SXkLp9I
＞作り直しにちょっとしたトッピングかデザートをサービスする。（カップルや女性同士なら人数分）
キチガイクレーマーの典型的思考ですね
そういう要求には一切応じないというのが昨今の対策方法
クレームを商売にしているチンピラが多いから当然の風潮だ
>>466
太麺はちゃんぽんとつけ麺かな
ちゃんぽんは蒸し麺だから生はありえない
つけ麺はガチガチに硬いから元々が生煮え（言えば少し長く茹でてくれる）
キチガイクレーマーの典型的思考ですね
そういう要求には一切応じないというのが昨今の対策方法
クレームを商売にしているチンピラが多いから当然の風潮だ
>>466
太麺はちゃんぽんとつけ麺かな
ちゃんぽんは蒸し麺だから生はありえない
つけ麺はガチガチに硬いから元々が生煮え（言えば少し長く茹でてくれる）
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 21:36:26.47 ID:7BM6OOcG
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 23:52:25.74 ID:CYEW8Phv
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 23:53:30.14 ID:nbxfy917
>>468>>469
そういう風に考えるのが無能な経営者の典型。
前者はキチガイクレーマー対策と一般クレームへの対策を混同してるし、
後者はサービスによる出費とリピートによる収入のバランスを読み違えてる。
そういう風に考えるのが無能な経営者の典型。
前者はキチガイクレーマー対策と一般クレームへの対策を混同してるし、
後者はサービスによる出費とリピートによる収入のバランスを読み違えてる。
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 23:55:18.32 ID:p+Zi7UTE
とんたん白食べたよ。
最初なかなかいいのかと思ったが、だめだな。後からふりかえって思い出せる要素がない。
最初なかなかいいのかと思ったが、だめだな。後からふりかえって思い出せる要素がない。
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 23:57:13.57 ID:nbxfy917
>>470
じゃあ聞くが煮卵やアイスを二つ三つ余分に出したところで店にどれだけ損が出る？
>>464の行動で店にどんな負担が生じる？
気持ち一つでこの程度のことはできる。
九段の斑鳩とか、普通にこのくらいの接客はするぞ。
じゃあ聞くが煮卵やアイスを二つ三つ余分に出したところで店にどれだけ損が出る？
>>464の行動で店にどんな負担が生じる？
気持ち一つでこの程度のことはできる。
九段の斑鳩とか、普通にこのくらいの接客はするぞ。
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/28(金) 23:59:39.41 ID:nbxfy917
俺が言ってんのはこれをやれってことじゃなくて、
有能な経営者ならこのくらいのことは普通にやるよ、ってこと。
もちろん誰のためでもなく自分自身の利益のためにね。
有能な経営者ならこのくらいのことは普通にやるよ、ってこと。
もちろん誰のためでもなく自分自身の利益のためにね。
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 00:11:33.96 ID:i4DcN2GA
>>474
それは実践してる店がいい店ってことであって実践してないからといって「糞」と罵れるレベルの話ではないだろうってこと
>>469-470は間違ったことは書いてないだろ
もちろん謝罪の言葉が無いのは問題だと思う
それは実践してる店がいい店ってことであって実践してないからといって「糞」と罵れるレベルの話ではないだろうってこと
>>469-470は間違ったことは書いてないだろ
もちろん謝罪の言葉が無いのは問題だと思う
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 00:17:43.29 ID:lmXEyZes
＞後者はサービスによる出費とリピートによる収入のバランスを読み違えてる。
ほうｗ
じゃあアンタの言う理想のサービスを実現できる
質の高いスタッフ雇用による支出と、それに伴うリピート率による増益の
損益分岐点はどこにあるのか、語ってもらおうか？
ほうｗ
じゃあアンタの言う理想のサービスを実現できる
質の高いスタッフ雇用による支出と、それに伴うリピート率による増益の
損益分岐点はどこにあるのか、語ってもらおうか？
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 00:21:25.51 ID:ywecb0tw
またこの流れかよ
お 客 様 の 声 で や れ
お 客 様 の 声 で や れ
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 00:24:20.36 ID:Z+SUNcFR
>>473
んなこた百も承知だっつってんの
んでそのご高説を聞き賜った僕らはどうすればいいですかね？講釈は店頭で垂れろ
「麺がダマになってたよ、それに対するまともな謝罪もなかった。なんか腑に落ちない」
ここまではいい、金出して食ってる身だからな。そっから謝罪とは～だのアイスが～だのは理想論というかてめぇの勝手な希望だ。チラシの裏とか木の洞にでも叫んでろ
どこがどんな接客してるかなんぞ俺の知ったことかよ、気に入った店だけ行ってろ
って書くと関係者乙って言われるのかな、o(^-^)oﾜｸﾜｸ
んなこた百も承知だっつってんの
んでそのご高説を聞き賜った僕らはどうすればいいですかね？講釈は店頭で垂れろ
「麺がダマになってたよ、それに対するまともな謝罪もなかった。なんか腑に落ちない」
ここまではいい、金出して食ってる身だからな。そっから謝罪とは～だのアイスが～だのは理想論というかてめぇの勝手な希望だ。チラシの裏とか木の洞にでも叫んでろ
どこがどんな接客してるかなんぞ俺の知ったことかよ、気に入った店だけ行ってろ
って書くと関係者乙って言われるのかな、o(^-^)oﾜｸﾜｸ
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 01:45:11.32 ID:zmQBMrym
和2て和より美味しくなってないか？
和の時は俺には残念ラーメンだったから、この成長っぷりがとても嬉しい。
和の時は俺には残念ラーメンだったから、この成長っぷりがとても嬉しい。
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 04:10:18.69 ID:qnCASQx6
お前ら激しく勘違いしてるが、俺が言ってることはCSの常識だぞ。
その辺の飲食チェーン店のマニュアルにも書かれてあること。
要は実践する気があるかないかの問題で、優秀な店長がいる店ではちゃんと実践されてる。
この業界じゃ店長が交代した途端に売り上げが伸びたり落ちたりすることがままあるけど、それには全部理由がある。
ここにいる鈍い感性の方々は間違いなく売り上げを落とすタイプの店長だね。
別にそれはそれでいいんだけどさ。
ただ>>464みたいなCSのイロハを高級レストランのサービスと勘違いしてるのには笑った。
質の高いスタッフ雇用とか（笑）バイト教育の腕がないならそりゃ時給2000円で引っこ抜いてくるしかないわな。
再三言うように、別にこれをラースクでやって欲しいなんて言ってない。
これを実践しない、実践できない経営者は無能なんだよ、ってことを言ってるだけ。
その辺の飲食チェーン店のマニュアルにも書かれてあること。
要は実践する気があるかないかの問題で、優秀な店長がいる店ではちゃんと実践されてる。
この業界じゃ店長が交代した途端に売り上げが伸びたり落ちたりすることがままあるけど、それには全部理由がある。
ここにいる鈍い感性の方々は間違いなく売り上げを落とすタイプの店長だね。
別にそれはそれでいいんだけどさ。
ただ>>464みたいなCSのイロハを高級レストランのサービスと勘違いしてるのには笑った。
質の高いスタッフ雇用とか（笑）バイト教育の腕がないならそりゃ時給2000円で引っこ抜いてくるしかないわな。
再三言うように、別にこれをラースクでやって欲しいなんて言ってない。
これを実践しない、実践できない経営者は無能なんだよ、ってことを言ってるだけ。
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 08:26:29.66 ID:ldLIIxMR
空気読まずに講釈たれる奴は有能なのか
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 08:52:23.71 ID:O+LDEjK/
ラースクは経営云々の前に味だろ
旨くて代わりになる店が無ければ店員のマナーが悪くても客は来るよ
旨くて代わりになる店が無ければ店員のマナーが悪くても客は来るよ
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 10:45:06.17 ID:lBtHIX2h
お 客 様 の 声 で や れ
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 16:37:12.79 ID:UuIOl+mI
真の蔵、２回目行ってきた。前と同様赤を食った。
やっぱ美味い。野菜たっぷりだし、角切りチャーシュー、
豚バラ焼きも何枚か入ってて、飯と一緒にガッツリ食うには最高だわ。
やっぱ美味い。野菜たっぷりだし、角切りチャーシュー、
豚バラ焼きも何枚か入ってて、飯と一緒にガッツリ食うには最高だわ。
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 19:36:02.83 ID:nTtytHCT
長文野郎はハゲ散らかして氏ね
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/29(土) 20:54:17.09 ID:LBU2U7Pr
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/30(日) 13:32:21.25 ID:Tge/B8Ha
一回目うまいけど、 二回目は飽きる店が多い
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/30(日) 19:48:35.88 ID:S3iznVUa
中華そば鏡花へ行ってみました。 煮干塩・煮干強め・ワンタン・大盛
●スープ：塩気はあるのですが旨味が少なく煮干追加は魚粉を入れているだけみたいです。
●麺：醤油の方には縮れと書いてあるので塩はストレートかと思っていたら同じものでした。
鏡花は本店もそうですけれど、麺に合わせてスープを作っているのが丸分りなお品でした。
●具：チャーシューは生ハムみたいに塩漬けされた豚肉を軽く茹でたものになっていました。
メンマの味付けは改善され甘辛い感じで美味しくなっていました。
大勝軒なべ丸へ行ってみました。 辛つけ麺
●つけ汁：標準ではピリ辛ですが辛さの追加もできるとの事。一味やラー油を入れるのとは違って、
豆板醤とか使っているのでしょうか？大勝軒独特の風味が殺されてしまっています。
●麺：●具：普通のと同じ
井の庄がラーメンの麺を変えたとの事ですが、食べてみた方のレポを拝見できれば幸いです。
●スープ：塩気はあるのですが旨味が少なく煮干追加は魚粉を入れているだけみたいです。
●麺：醤油の方には縮れと書いてあるので塩はストレートかと思っていたら同じものでした。
鏡花は本店もそうですけれど、麺に合わせてスープを作っているのが丸分りなお品でした。
●具：チャーシューは生ハムみたいに塩漬けされた豚肉を軽く茹でたものになっていました。
メンマの味付けは改善され甘辛い感じで美味しくなっていました。
大勝軒なべ丸へ行ってみました。 辛つけ麺
●つけ汁：標準ではピリ辛ですが辛さの追加もできるとの事。一味やラー油を入れるのとは違って、
豆板醤とか使っているのでしょうか？大勝軒独特の風味が殺されてしまっています。
●麺：●具：普通のと同じ
井の庄がラーメンの麺を変えたとの事ですが、食べてみた方のレポを拝見できれば幸いです。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/31(月) 21:47:37.90 ID:Y5LAzVP9
>>487
一口目はうまいけど、二口目は飽きる店も多い
一口目はうまいけど、二口目は飽きる店も多い
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/31(月) 21:53:09.52 ID:RqNvxyCc
一回目は興奮するけど、二回目は飽きるエロビデオみたいなものか
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 00:06:14.91 ID:6aw//CKA
すべってますよ
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 01:24:32.19 ID:GILNcIAX
井の庄で食って以来１週間近く腹が痛い 空腹時に食べたせいか、無関係なのか
まいったわ
まいったわ
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 04:43:58.20 ID:p2sAKJDh
チラシの裏にでも書きましょうね
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 05:06:46.79 ID:YCIWmI52
豚骨は、疲れ切ってるとか病み上がりなんかの、所謂体力が落ちてるときに食べると腹下すことがあるよ。子供とか老人に食べさせるときは気をつけた方がいい
まぁ一週間は長すぎるから心配なら病院で診てもらうといい
まぁ一週間は長すぎるから心配なら病院で診てもらうといい
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 12:03:15.19 ID:jFJXO2G8
病院行って胃がんでも発見されたら井の庄に感謝しないとな
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 18:19:12.96 ID:U1CTBihr
いのしょうの店員さんがこの前長髪の長身と手つないで歩いてたよ
すた丼のあたりで
すた丼のあたりで
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 19:27:12.18 ID:CIgGZyW+
とんたん白喰った。
エビかカニかは判らんが、確かに甲殻系の味強いのね。好きではないが、w
三色では、わからんかった。
脂は味つけてあって良いね。
豚マシしたんだけど、外した。硬いねー。
脂身無いとキツイね。その先とは比べ物にならない硬さ。
そーそー、二郎やインスパとの大きな差！
喰った後に下痢らないよ！おいら100%下痢なのに次郎系。
ニンニクないからかな？
エビかカニかは判らんが、確かに甲殻系の味強いのね。好きではないが、w
三色では、わからんかった。
脂は味つけてあって良いね。
豚マシしたんだけど、外した。硬いねー。
脂身無いとキツイね。その先とは比べ物にならない硬さ。
そーそー、二郎やインスパとの大きな差！
喰った後に下痢らないよ！おいら100%下痢なのに次郎系。
ニンニクないからかな？
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 19:56:41.74 ID:UG0xM8H5
とんたんの豚は俺は当たったな
三色は酷いもんだったが、白はなかなかうまいと思った
二郎じゃ麺少なめの俺はこれくらいがちょうどいい
三色は酷いもんだったが、白はなかなかうまいと思った
二郎じゃ麺少なめの俺はこれくらいがちょうどいい
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 20:14:10.17 ID:TpCpMrhU
>>497
甲殻類ではなくて軟体動物のタコって話だが
まあ干しエビくらいは少し入れているかもしれんね
生ニンニクは胃腸に悪いから人によっては下痢するよ
>>498
二郎で麺少な目の時は薄味で頼んでみ
ニンニク混ぜるのが勿体無いくらい美味いから
甲殻類ではなくて軟体動物のタコって話だが
まあ干しエビくらいは少し入れているかもしれんね
生ニンニクは胃腸に悪いから人によっては下痢するよ
>>498
二郎で麺少な目の時は薄味で頼んでみ
ニンニク混ぜるのが勿体無いくらい美味いから
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 21:11:58.18 ID:UG0xM8H5
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 21:27:40.52 ID:TpCpMrhU
>>500
券を見せてくださいって時に硬さを指定しますが
この時に薄味や脂抜きを指定しないと後からは変更できないので注意
提供時にできるのは野菜の量と脂とタレの追加とニンニクの量
脂はとんたんの甘い味付けは悪くないね
券を見せてくださいって時に硬さを指定しますが
この時に薄味や脂抜きを指定しないと後からは変更できないので注意
提供時にできるのは野菜の量と脂とタレの追加とニンニクの量
脂はとんたんの甘い味付けは悪くないね
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 22:00:51.72 ID:8iEsnVPI
この前立川二郎で麺少なめで味薄めの人居たわーw
こんどやってみよww確かに美味いと思われ、
こんどやってみよww確かに美味いと思われ、
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 22:25:25.99 ID:TpCpMrhU
●スープ：味薄めではなく薄味というコールです。
麺少なめか小で野菜少なめがベストです。
それでも荘よりしょっぱいですけれどね。
麺との塩梅がノーマルより良い感じです。
麺少なめか小で野菜少なめがベストです。
それでも荘よりしょっぱいですけれどね。
麺との塩梅がノーマルより良い感じです。
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 11:33:23.66 ID:l5iS8ZiO
そーいえばとんたん食っておれも下痢しなかったわ
最近ではサッポロ一番でさえ下痢するくらいなのに。不思議だ。
最近ではサッポロ一番でさえ下痢するくらいなのに。不思議だ。
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 13:21:33.26 ID:aDn4n4qe
とんたんは二郎がヘビーすぎるって人なら好きかも
でも白だけだな
でも白だけだな
506 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 16:08:41.43 ID:MMwuMVZz
とんたんの肉の評価が別れてるねーw
オレは三回行って硬いパサ豚しか当たった事ないから、豚美味いコメが嘘っぽいんだけどww
豚美味いコメは、中の人？
オレは三回行って硬いパサ豚しか当たった事ないから、豚美味いコメが嘘っぽいんだけどww
豚美味いコメは、中の人？
507 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 17:09:07.41 ID:l5iS8ZiO
508 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 20:03:43.55 ID:nrtGL2MS
＞辛党の人にはオススメだｷﾘｯ
辛党の意味を履き違えてるよこの人ｗ
辛党の意味を履き違えてるよこの人ｗ
509 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 21:07:39.46 ID:WOLIItIo
硬い豚に存在意義は無いよ。
あの厚さで硬々パサパサで旨いなんて言うのは個人の趣味の範疇を超えてるねww
ダーマチ乙ww
とんたんの存在意義は、インスパなのに下痢しない、くらいだなwww
さて、二郎行くか～、
あの厚さで硬々パサパサで旨いなんて言うのは個人の趣味の範疇を超えてるねww
ダーマチ乙ww
とんたんの存在意義は、インスパなのに下痢しない、くらいだなwww
さて、二郎行くか～、
510 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 21:38:08.37 ID:nrtGL2MS
サッパリ醤油味にはモモや肩のサッパリしたのがサッパリ同士で合うけれどな。
バラなんか使われるとギトギトして最悪だよ。
バラのトロトロはトンコツや味噌には合うけど魚介系には合わない。
ダーマチは分っていないから人真似ラーメン以外だとチグハグな組み合わせをするよな。
半生なんて冷し麺でもなければ論外だろ。初期の晴二郎の半生は最高だったがな。
バラなんか使われるとギトギトして最悪だよ。
バラのトロトロはトンコツや味噌には合うけど魚介系には合わない。
ダーマチは分っていないから人真似ラーメン以外だとチグハグな組み合わせをするよな。
半生なんて冷し麺でもなければ論外だろ。初期の晴二郎の半生は最高だったがな。
511 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 17:19:10.48 ID:G0gp5NP8
とんたんの豚って立川二郎の豚よりゃやわらかいと思うんだけど
512 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 17:30:47.72 ID:3rcRm6zQ
>>511
うんこ盛々の豚は薄っぺらいからじゃね？
うんこ盛々の豚は薄っぺらいからじゃね？
513 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 19:33:40.38 ID:RZ+4ZXML
514 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 21:08:40.26 ID:G0gp5NP8
いや立川二郎の豚は固いだろｗうまいけど
二郎の中でも屈指の硬さだろ
二郎の中でも屈指の硬さだろ
515 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 21:34:24.22 ID:rwCjV0y3
とんたんとは比較出来んよww
516 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 21:40:26.87 ID:rwCjV0y3
とんたんの豚は、パサ豚では無く、カチ豚という新ジャンルということでヨロww
517 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 00:46:13.96 ID:ikArVvzb
とんたんめん、遅ればせながら行ってきた。
白を食った。
肉は言われてるほど硬くない。脂身は確かに少ないが。
二郎と比べると豚豚って感じのスープではなく、甘みは控えめ。
醤油もあんまし主張してない。個人的には立川二郎のスープの方が断然好き。
麺は立川二郎よりやや細く加水率は高め。個人的には立川二郎の麺の方が好き。
まずくはなかったしこれはこれでありの味だけどやっぱ本家と比べると劣る。
並ばなくて食えるぶんまぁよしとしましょう。
あと「ニンニク入れますか」がないんだね。
いきなりラーメンが出てくるからびっくり。このへんのオペレーションしっかりして。
白を食った。
肉は言われてるほど硬くない。脂身は確かに少ないが。
二郎と比べると豚豚って感じのスープではなく、甘みは控えめ。
醤油もあんまし主張してない。個人的には立川二郎のスープの方が断然好き。
麺は立川二郎よりやや細く加水率は高め。個人的には立川二郎の麺の方が好き。
まずくはなかったしこれはこれでありの味だけどやっぱ本家と比べると劣る。
並ばなくて食えるぶんまぁよしとしましょう。
あと「ニンニク入れますか」がないんだね。
いきなりラーメンが出てくるからびっくり。このへんのオペレーションしっかりして。
518 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 06:24:52.34 ID:j7B0clbI
>>517
ニンニクなんて入れないんだからオペレーションも何も
ニンニクなんて入れないんだからオペレーションも何も
519 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 12:03:29.39 ID:zMJvxdFD
ホントここは自分の舌こそがグローバルって思い込んでるキモラオタばっかりなんだな。
チャーシューが硬かろうが柔らかろうが、消費者それぞれの好みでいいじゃねーか。
ラーメンごときで自分と好みの違う他者をボロカスに叩く背脂脳のやつって
どんな育ち方してきたんだ？
チャーシューが硬かろうが柔らかろうが、消費者それぞれの好みでいいじゃねーか。
ラーメンごときで自分と好みの違う他者をボロカスに叩く背脂脳のやつって
どんな育ち方してきたんだ？
520 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 12:06:23.94 ID:uD3kY6Xq
>>517
ご自分のオペレーションをしっかりされてはどうでしょうか
ご自分のオペレーションをしっかりされてはどうでしょうか
521 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 12:07:47.68 ID:NNEHpglT
オペレーチョン
522 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/04(金) 18:17:05.17 ID:++iVX+MY
523 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 02:04:12.76 ID:+lFimdLv
>>519
ま、まぁな。雑魚には違いないが真っ先に恥ずかしいのは
グローバル → スタンダード だから。せめてデフォとか
使ってれば、誤魔化しも聞いたかも知れないけど、
そっちの方がうざかったかもね。
ま、まぁな。雑魚には違いないが真っ先に恥ずかしいのは
グローバル → スタンダード だから。せめてデフォとか
使ってれば、誤魔化しも聞いたかも知れないけど、
そっちの方がうざかったかもね。
524 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 11:04:57.33 ID:iCT5n9pf
525 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 14:20:26.57 ID:yDflvAHk
横文字好きだよなヲタって
526 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 17:37:31.83 ID:SREDAl2W
お前らオペレーションしっかりして。
527 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 21:20:24.79 ID:w0T6ze33
オペレーションなんてどうでもいいから旨いラーメンを作れと言いたい。
二郎の劣化二番煎じなんて誰も食いたくない。
売れるラーメンを作ってこそプロのラーメン屋だろ？
二郎の劣化二番煎じなんて誰も食いたくない。
売れるラーメンを作ってこそプロのラーメン屋だろ？
528 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 21:39:43.32 ID:V+bmW/J5
劣化二郎でもいいから出店しないものですかね。
荘は●二系なので二郎とは別でしたし、武蔵家が最後に出したのから
後は不毛地帯になってしまいました。
荘は●二系なので二郎とは別でしたし、武蔵家が最後に出したのから
後は不毛地帯になってしまいました。
529 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 00:17:50.28 ID:I85PO71F
530 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 00:26:28.14 ID:RKdhsBEE
一部のバカのせいで着々とクソスレになりつつあるな
531 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 03:40:35.49 ID:Kh6rDpX7
二郎二郎言ってる奴の事ですね
相手にする気もしないな
相手にする気もしないな
532 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 06:41:43.98 ID:oVTdEB8V
533 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 23:17:29.18 ID:PxPEiJYn
初めての客は二郎インスパイア系ってことで麺上がり後にニンニク入れますかがあると思って黙ってるのに、何もなしに着丼する。
で、「ニンニク入ってないんですか？」→「あ、入れ直します」この無駄なやり取りがあちこちで起きる。
だったら最初に聞くなり説明書きを張っとくなりすりゃいいのにってこと。
で、「ニンニク入ってないんですか？」→「あ、入れ直します」この無駄なやり取りがあちこちで起きる。
だったら最初に聞くなり説明書きを張っとくなりすりゃいいのにってこと。
534 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 01:48:17.23 ID:phHI8bOA
もうやめとけ、もっと色んな店食いに行ってみな
インスパイア系はオペレーションがあるのが絶対と勘違いの思いこみをし
知識が無いのに謎の固定観念でダラダラ書いて恥かいてるだけだぞ
どうして自分の知識が絶対だと思っちゃえるのだろう
他の事もそんな調子で生きてるのか
せめて１年くらいROM専してから書き込みした方がいいかもね
インスパイア系はオペレーションがあるのが絶対と勘違いの思いこみをし
知識が無いのに謎の固定観念でダラダラ書いて恥かいてるだけだぞ
どうして自分の知識が絶対だと思っちゃえるのだろう
他の事もそんな調子で生きてるのか
せめて１年くらいROM専してから書き込みした方がいいかもね
535 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 06:09:43.34 ID:nYkVUWL/
>>533
とんたんめんは二郎インスパじゃないし
とんたんめんは二郎インスパじゃないし
536 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 07:34:32.51 ID:CzQeqhf6
店がどう思おうと客から見たらあれは二郎インスパイアだし、ニンニク入れ直しが頻発してるのも事実
現象だけを客観視すれば頭の悪い対応と言わざるをえませんなぁって話
そう熱くなるな
現象だけを客観視すれば頭の悪い対応と言わざるをえませんなぁって話
そう熱くなるな
537 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 08:47:59.50 ID:94L6FQEp
入れ直しってｗ
券売機上の貼り紙見えないの？
俺、食券渡すときにニンニク入れてくださいって言ってるけど
こんなことも出来ない人が世の中にはいるんだね
券売機上の貼り紙見えないの？
俺、食券渡すときにニンニク入れてくださいって言ってるけど
こんなことも出来ない人が世の中にはいるんだね
538 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 10:02:03.97 ID:iCLP8/Yz
539 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 20:28:02.88 ID:nYkVUWL/
540 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 20:54:49.56 ID:viwhknja
541 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 23:59:35.19 ID:phHI8bOA
>>536
もうひっこみつかないんだろ？ｗ
とりあえず色んなラーメン食えって。そしたら、そんな意見は出てこない。
初めてラーメン食った人みたいだぞ。
ひとまずこれ以上恥をかかない為にはしばらく去る事だな。 世の中は自分の思う事が全て正しいわけじゃないんだよ
もうひっこみつかないんだろ？ｗ
とりあえず色んなラーメン食えって。そしたら、そんな意見は出てこない。
初めてラーメン食った人みたいだぞ。
ひとまずこれ以上恥をかかない為にはしばらく去る事だな。 世の中は自分の思う事が全て正しいわけじゃないんだよ
542 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 10:19:47.88 ID:DsTqNGOI
とんたんめんが二郎インスパイアじゃないのは間違いない。
ただ536の気持ちは分かる気がする。
客に対して二郎をイメージさせる、
「新ガッツリ系」
「盛もり」
などという言葉を使っておきながら二郎と反する高価格・低ボリューム。
チャーシューもオープン当初は厚切りのものが2枚入ってたけど、
今は薄切りのものが1枚だけになってるし。
ラーメン自体は美味しいけどね。白がおすすめ。
ただ536の気持ちは分かる気がする。
客に対して二郎をイメージさせる、
「新ガッツリ系」
「盛もり」
などという言葉を使っておきながら二郎と反する高価格・低ボリューム。
チャーシューもオープン当初は厚切りのものが2枚入ってたけど、
今は薄切りのものが1枚だけになってるし。
ラーメン自体は美味しいけどね。白がおすすめ。
543 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 12:14:47.21 ID:s8ZRDH+5
>>517>>536
なんだかなぁ・・・
色々と認識不足で間違えちゃってるのに、意地を張ってるのか、
多くの人に事実の意見をもらっても完璧に無視してドヤ顔、こういう心底痛い人っていうか、残念な人って本当に存在するんだね
俺の周りにはいないからドン引きというか唖然としちゃうわ
なんかこの人の書き込み読んでたら一気に疲れた
知能の問題かな、それとも人格の問題？
本当に不思議でたまらん
社会で人とちゃんと交流できてるのだろうかね
なんだかなぁ・・・
色々と認識不足で間違えちゃってるのに、意地を張ってるのか、
多くの人に事実の意見をもらっても完璧に無視してドヤ顔、こういう心底痛い人っていうか、残念な人って本当に存在するんだね
俺の周りにはいないからドン引きというか唖然としちゃうわ
なんかこの人の書き込み読んでたら一気に疲れた
知能の問題かな、それとも人格の問題？
本当に不思議でたまらん
社会で人とちゃんと交流できてるのだろうかね
544 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 12:46:02.28 ID:glmOlGhx
随分と人気のあるヤツが現れたな！
スレのヒーローとして大事にしてやるかww
スレのヒーローとして大事にしてやるかww
545 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 12:58:46.30 ID:1V4tX13x
盛々って店名なのに全く盛って無いのはどうかと思う。
546 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 16:29:37.98 ID:X0M03bUl
547 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 18:17:24.88 ID:San/41hS
確かにあれくらいで十分だが最初見た目寂しいのも事実だと思う。
548 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 19:53:09.11 ID:LTkNagBS
>>546
二郎と比べてしまうのは違うと思うが店名については>>545の通りだと思うよ。
大盛＋野菜トッピングにしても立二郎の少なめ野菜半分より少ないもの。
>>542が言うように、肉が厚かったのは開店二日目までで三日目からは
日高屋より薄いものになっていた。
スープも全くの別物になったし、初日にしか来ないブロガーに美味いのを食わせて
宣伝してもらい、後は材料費をケチって利益を増やしているのだろう。
二郎と比べてしまうのは違うと思うが店名については>>545の通りだと思うよ。
大盛＋野菜トッピングにしても立二郎の少なめ野菜半分より少ないもの。
>>542が言うように、肉が厚かったのは開店二日目までで三日目からは
日高屋より薄いものになっていた。
スープも全くの別物になったし、初日にしか来ないブロガーに美味いのを食わせて
宣伝してもらい、後は材料費をケチって利益を増やしているのだろう。
549 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 20:45:23.54 ID:DsTqNGOI
暇なので数字で比較してみた。
デフォ1杯の価格と量。
◆とんたんめん盛々
価格：750円
麺量：200g
野菜：一つまみ
豚：1枚（直径5cm×厚さ0.5cm）
その他：野菜増し有料。3色は3つの油（ラー油・マー油・背油）を
同時に楽しむことができる。
◆立川二郎
価格：650円
麺量：300g
野菜：四つまみ
豚：2枚（直径5cm×厚さ1cm）
その他：野菜増しは当然無料。
デフォ1杯の価格と量。
◆とんたんめん盛々
価格：750円
麺量：200g
野菜：一つまみ
豚：1枚（直径5cm×厚さ0.5cm）
その他：野菜増し有料。3色は3つの油（ラー油・マー油・背油）を
同時に楽しむことができる。
◆立川二郎
価格：650円
麺量：300g
野菜：四つまみ
豚：2枚（直径5cm×厚さ1cm）
その他：野菜増しは当然無料。
550 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 21:22:41.65 ID:LTkNagBS
>>549
盛々は一つまみだが、二郎は握りきれない野菜を遠心力で
高速移動させて乗せている状態かと。
盛々のデフォと二郎の野菜少なめが同じくらい。
鏡花で美味いと思ったのは鮎つけ麺～ワカメが入った潮だっけかな？
そんな名前のやつを出していた頃だけだった。
八王子風の前後辺りかな。開店当初に出していた鏡花そばも美味かった。
四国撤退後は金儲け丸出しですっかり駄目になってしまったよ。
盛々は一つまみだが、二郎は握りきれない野菜を遠心力で
高速移動させて乗せている状態かと。
盛々のデフォと二郎の野菜少なめが同じくらい。
鏡花で美味いと思ったのは鮎つけ麺～ワカメが入った潮だっけかな？
そんな名前のやつを出していた頃だけだった。
八王子風の前後辺りかな。開店当初に出していた鏡花そばも美味かった。
四国撤退後は金儲け丸出しですっかり駄目になってしまったよ。
551 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 21:33:47.42 ID:Rd0NMSZp
立川二郎と、トンタンを比較？
神をも怖れぬ愚挙だな。
神々の趣味食と、ドブ以下のダーマチ腐れゴミ。ま、引きこもりの宿題にも簡単過ぎるなww
神をも怖れぬ愚挙だな。
神々の趣味食と、ドブ以下のダーマチ腐れゴミ。ま、引きこもりの宿題にも簡単過ぎるなww
552 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 15:44:28.99 ID:zgw8GMU9
553 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 16:23:03.72 ID:Yorozrym
いつも帰り道に二郎の前を通るんだが見事にキモイ連中が並んでるよなｗ
554 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 16:28:40.16 ID:tQ6ZTPYS
>>553
ドムとかアッガイみたいな体形の人が多いよね
ドムとかアッガイみたいな体形の人が多いよね
555 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 16:57:06.56 ID:4bRydH/S
背脂脳
556 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 17:43:39.62 ID:oqVxSZVn
>>554
インスパイアですらないザクとは違うのだよ。
インスパイアですらないザクとは違うのだよ。
557 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 19:50:02.07 ID:jbyYKjOL
立川二郎って言うほどうまいか？
その先のが全然好きだったわ
立川二郎は二郎のなかでも完全にまずい方
その先のが全然好きだったわ
立川二郎は二郎のなかでも完全にまずい方
558 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 19:52:19.90 ID:rqWdXJnI
559 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 20:10:04.86 ID:TCDwkLY2
560 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 20:16:28.37 ID:jbyYKjOL
麺はどっちもまずいだろ
立川二郎の麺がうまいとか言ってる奴初めて見たわｗｗｗ
やっぱ野猿の麺が良いわ
立川二郎の麺がうまいとか言ってる奴初めて見たわｗｗｗ
やっぱ野猿の麺が良いわ
561 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 21:24:12.56 ID:TCDwkLY2
極太平打ちなら燕三条系の方が美味い
立二郎は珍しく太すぎない二郎系だから好き
立二郎は珍しく太すぎない二郎系だから好き
562 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 21:43:25.61 ID:jbyYKjOL
あの固めで頼んでもでろでろな麺好きな奴初めてみたわ
563 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 22:04:21.26 ID:XUvcn1ot
そりゃあんた、引きこもってたら廻りは見えんわww
564 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 00:56:36.42 ID:YsHIpqdv
立川の二郎って麺は酷いって聞くけどね
それにレンゲないしスープのみづらい
回転も悪いわで二郎の中では最悪だろ
それにレンゲないしスープのみづらい
回転も悪いわで二郎の中では最悪だろ
565 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 03:42:43.73 ID:8POhd+cU
>>564
俺の率直な感想だと、あの麺は限りなくうどんに近い。
二郎の中でも異質だしラーメンの麺としても異質。
でも、マズいとは思わないかな。結局うどんだしｗ
スープ吸うのが良いところだと思う。
俺的にはその先の麺のほうが許せない。
インスパイアとしてすげー整った出来なのに
麺だけインスタントの乾麺みたいなごわごわの粉味
俺の率直な感想だと、あの麺は限りなくうどんに近い。
二郎の中でも異質だしラーメンの麺としても異質。
でも、マズいとは思わないかな。結局うどんだしｗ
スープ吸うのが良いところだと思う。
俺的にはその先の麺のほうが許せない。
インスパイアとしてすげー整った出来なのに
麺だけインスタントの乾麺みたいなごわごわの粉味
566 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 07:13:08.92 ID:mY6tq1uw
567 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 07:27:38.44 ID:1T1CMEOH
好みの問題
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 19:58:44.41 ID:8z+ENdER
三河製麺が全部悪い
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 22:33:37.76 ID:izlKygyX
◆とんたんめん盛々
価格：750円
麺量：200g
野菜：一つまみ（立川二郎の1/4量）
豚：1枚（直径5cm×厚さ0.5cm）
その他：野菜増し有料。レンゲ有り・ティッシュ有り。
3色は3つの油（ラー油・マー油・背油）を 同時に楽しむことができるが…。
事前に丼を温めておくなどの細かい仕事振りはさすが鏡花系。
◆立川二郎
価格：650円
麺量：300g
野菜：四つまみ
豚：2枚（直径5cm×厚さ1cm）
その他：野菜増しはもちろん無料。レンゲ無し・ティッシュ無し。
価格：750円
麺量：200g
野菜：一つまみ（立川二郎の1/4量）
豚：1枚（直径5cm×厚さ0.5cm）
その他：野菜増し有料。レンゲ有り・ティッシュ有り。
3色は3つの油（ラー油・マー油・背油）を 同時に楽しむことができるが…。
事前に丼を温めておくなどの細かい仕事振りはさすが鏡花系。
◆立川二郎
価格：650円
麺量：300g
野菜：四つまみ
豚：2枚（直径5cm×厚さ1cm）
その他：野菜増しはもちろん無料。レンゲ無し・ティッシュ無し。
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/12(土) 15:48:48.00 ID:R8uwleKq
その先も入れといて、
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 16:02:12.18 ID:9MnHQtSL
とんたん、だんだんハマってきた
最初は大した味じゃないと思ったけど
スープに魚介っぽさがあるのがいい
にんにくはデフォ希望
最初は大した味じゃないと思ったけど
スープに魚介っぽさがあるのがいい
にんにくはデフォ希望
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 17:30:55.15 ID:j6BM0pjw
二郎は俺には辛すぎてスープのめないからなぁ
とんたんくらいの量と味が丁度良い
その先の麺少なめが一番良かったけど
とんたんくらいの量と味が丁度良い
その先の麺少なめが一番良かったけど
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 20:10:54.66 ID:Y6B7FA8f
とんたんも二郎もスープ完飲したら死ぬレベルww
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 20:36:55.47 ID:d7xinEG6
>>572
二郎は薄味の注文ができるよ
二郎は薄味の注文ができるよ
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 14:53:17.48 ID:K9f/xwlo
スープがしょっぱいと言えば井の庄だな。
スープ味薄めって言ってもまだまだしょっぱい。
スープ味薄めって言ってもまだまだしょっぱい。
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 22:34:02.95 ID:xpJ+4+YI
とんたんのカチカチ豚ってなんとかなんないのかねー？
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 23:49:59.94 ID:x6p2pDGh
はやぶさ出汁が良く美味かった
カチカチ豚ばかり喰わせるとんたんに、お別れのつもりで再訪ww
な、なんと神豚に会えましたd(^_^o)
見た目から先回と全く違う！なんだったんだ？
今回が特別なのか？
とにかく、また行きます！
な、なんと神豚に会えましたd(^_^o)
見た目から先回と全く違う！なんだったんだ？
今回が特別なのか？
とにかく、また行きます！
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 21:22:44.06 ID:+EGA5QhX
>>578
五十日って知ってる？
五と十が付く日は支払日だから肉屋のサービスが良くなる
とんたん麺はそれがモロに出て紙みたいに薄い日と二郎並に厚い日がある
スープの材料もケチる日が多いので注意した方がいい
五十日って知ってる？
五と十が付く日は支払日だから肉屋のサービスが良くなる
とんたん麺はそれがモロに出て紙みたいに薄い日と二郎並に厚い日がある
スープの材料もケチる日が多いので注意した方がいい
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 21:43:25.44 ID:z9pvDReg
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 21:54:08.40 ID:+EGA5QhX
ラーメンスープに飯を入れる奴は味覚障害を通り越して知識障害
>>579
ま、まじっすか？
今日は、強化のオヤジさんが麺上げしてたんで、仕込みも気合いはいってたんかと勝手な素人想像してますたorz
では、次回は五十日の直後にいってみますww
今日の白豚マシは、マジで神がかってマスタwww 喰ったあと、腹パンパンにならんし、ニンニク臭く無いし、腹下さないし、、平日の昼はとんたん有用なんですよねww
ま、まじっすか？
今日は、強化のオヤジさんが麺上げしてたんで、仕込みも気合いはいってたんかと勝手な素人想像してますたorz
では、次回は五十日の直後にいってみますww
今日の白豚マシは、マジで神がかってマスタwww 喰ったあと、腹パンパンにならんし、ニンニク臭く無いし、腹下さないし、、平日の昼はとんたん有用なんですよねww
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 00:37:46.37 ID:SLPBGFOO
>>581
偏狭な世界に生きる●の叫び
偏狭な世界に生きる●の叫び
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 00:56:45.20 ID:UddZMpRA
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
ありそうで無かったw
ありそうで無かったw
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 01:00:52.41 ID:UddZMpRA
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
やっぱりウマイ！（笑）
やっぱりウマイ！（笑）
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 10:33:15.70 ID:GdN/nu7x
584 ラーメン大好き＠名無しさん 2011/11/17(木) 00:56:45.20 ID:UddZMpRA
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
ありそうで無かったw
585 ラーメン大好き＠名無しさん 2011/11/17(木) 01:00:52.41 ID:UddZMpRA
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
やっぱりウマイ！（笑）
ゲロ飯馬鹿発狂中w
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
ありそうで無かったw
585 ラーメン大好き＠名無しさん 2011/11/17(木) 01:00:52.41 ID:UddZMpRA
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
やっぱりウマイ！（笑）
ゲロ飯馬鹿発狂中w
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 16:45:10.62 ID:+xYDfVIl
>>581
あの美味さが解からない君に同情するよ
あの美味さが解からない君に同情するよ
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 17:53:06.84 ID:k2XIy0Sy
話題になってるとんたんに今更ながら行ってみた
カチ豚でもなんでもなくて、その先と似たような豚だった
白食ったけど普通に美味かった
３色とかいうのはたぶん地雷だろな
カチ豚でもなんでもなくて、その先と似たような豚だった
白食ったけど普通に美味かった
３色とかいうのはたぶん地雷だろな
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 19:52:09.62 ID:vsU5Hw3d
いつもそうならねww
、、カチカチ豚被害者より
、、カチカチ豚被害者より
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 21:47:00.06 ID:UddZMpRA
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
看板メニュー・ガッツ麺の券売機ボタンがこんな下に（笑）
看板メニュー・ガッツ麺の券売機ボタンがこんな下に（笑）
ガッツ麺てうまいの？
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 23:15:31.41 ID:gHf1fTkY
とんたんの麺は川崎ラーメンシンフォニーにある麺屋TOKUに似てると思う。
でもTOKUはとんこつ醤油が680円で二郎ばりに別皿で野菜マシできる。価格競争力あるよ。
でもTOKUはとんこつ醤油が680円で二郎ばりに別皿で野菜マシできる。価格競争力あるよ。
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 23:25:43.92 ID:5/tutbek
>>592
川崎の店と価格云々では競争関係に無いだろ
川崎の店と価格云々では競争関係に無いだろ
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 00:00:04.27 ID:d6t7piz+
ラーメンつけ麺ぼくメシめん
「時代の流れ」
ガッツ麺→剛つけ麺→メシめん
誰かメシめんのレポよろしく。俺食べたこと無いのよ。
「時代の流れ」
ガッツ麺→剛つけ麺→メシめん
誰かメシめんのレポよろしく。俺食べたこと無いのよ。
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 06:50:56.64 ID:cKek3oYg
>>591
微妙かな食べた事あるけどスーパーで売ってる一部の生ラーメンの方が美味いと思うよ
微妙かな食べた事あるけどスーパーで売ってる一部の生ラーメンの方が美味いと思うよ
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 19:20:49.23 ID:u/pEwlA/
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 19:24:01.18 ID:1owOcfIG
想像で語るのはキチガイの特徴だな
読解力が無いのはどっちだか
読解力が無いのはどっちだか
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 20:52:02.42 ID:u/pEwlA/
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 21:44:14.14 ID:ZyHuv62S
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 22:12:19.01 ID:d6t7piz+
地域別ラーメンの平均価格一覧
http://www.seimen.co.jp/wonderland/tsu/9_1.html
10年前の古いデータだが、「立川＝日本一ラーメンの価格が高い」の一根拠に。
ちなみに価格が高いと言われるラーメンスクエアは当時まだ無い（2005年開業）。
http://www.seimen.co.jp/wonderland/tsu/9_1.html
10年前の古いデータだが、「立川＝日本一ラーメンの価格が高い」の一根拠に。
ちなみに価格が高いと言われるラーメンスクエアは当時まだ無い（2005年開業）。
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 22:19:52.26 ID:DgeCpy36
世界の龍神ラーメン！
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 10:03:49.57 ID:dqiBUtKs
立川のラーメンが高くなったのはダーマチが来てからだな
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 14:52:52.68 ID:n5WSBDfS
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 22:39:55.24 ID:1zb/QI1F
ラーメンは出せて700円までだな
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 23:55:43.10 ID:RW8DMUyi
とんたんめんはオープン時と比べてチャーシューがずいぶん小さくなったな。
なんかバカにされたような気分になったわ。
もう二度と行かね。
なんかバカにされたような気分になったわ。
もう二度と行かね。
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 06:15:58.62 ID:FhWrm/i9
肉が小さくなった→バカにされたような気分になったわ
精神のご病気ですね
事あるごときにいちいち被害妄想が異常で面倒くさそうだな…
精神のご病気ですね
事あるごときにいちいち被害妄想が異常で面倒くさそうだな…
607 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 ：2011/11/20(日) 07:49:23.55 ID:yRwMvHUr
>>606
とんたんめん関係者朝の巡回乙です♪
とんたんめん関係者朝の巡回乙です♪
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 09:55:24.54 ID:XMm8cJ8t
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 23:13:09.10 ID:WbJXsgbY
確かに
値段に味と言ったら
はやぶさになるわな！！
値段に味と言ったら
はやぶさになるわな！！
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 02:50:32.47 ID:L6L9dRCq
家系で650円とか普通だろう？
すげえ宣伝だな。
すげえ宣伝だな。
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 04:37:27.04 ID:iV55oZoz
二郎も650円
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 08:06:11.07 ID:Nwn1yOG+
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 13:06:55.61 ID:69GOkbLq
>>610
つばさ屋っていくらだっけ？
つばさ屋っていくらだっけ？
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 15:00:51.32 ID:ed2eH/g9
おちんちん家
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 15:10:31.31 ID:ry9yKIbx
ラーメンに1000円も出して食うなんて、正気の沙汰じゃない
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 16:24:15.73 ID:Vh0QA1sr
ラスクに
はやぶさ頼む
はやぶさ頼む
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 18:32:33.43 ID:XylPav1P
>>615
そんなことはないだろ
ラーメン＝700円っていう固定観念こそラーメンの可能性を狭めてると思う
俺は味に見合ってれば値段はいくらでもいいと思う
1000円払ってでも食いたいラーメンなんて大歓迎
そんなことはないだろ
ラーメン＝700円っていう固定観念こそラーメンの可能性を狭めてると思う
俺は味に見合ってれば値段はいくらでもいいと思う
1000円払ってでも食いたいラーメンなんて大歓迎
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 20:08:12.34 ID:5uT+2C9f
食べた後に1000円出すかどうか選ばせてくれるなら歓迎します
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 20:28:12.96 ID:IZnDyMZo
ごちゃごちゃやって１０００円のラーメンよりも
シンプルで普通に美味い６００円ラーメンを出す店がいい
１５００円のフグラーメン＠鏡花というのもあったが
最高額だとドンペリラーメン＠あってり麺東京の１８０００円か
もうラーメンとは関係ない部分でネタとしてやっていたのが情けなかった
シンプルで普通に美味い６００円ラーメンを出す店がいい
１５００円のフグラーメン＠鏡花というのもあったが
最高額だとドンペリラーメン＠あってり麺東京の１８０００円か
もうラーメンとは関係ない部分でネタとしてやっていたのが情けなかった
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 22:21:11.48 ID:RZ0kH2Ym
>>617
文明人の思考だな
文明人の思考だな
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:27:04.78 ID:hrODCi4L
青樹の鬼脂ラーメンってどう？
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:38:40.25 ID:n4achfLI
>>621
もうないよ
もうないよ
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:40:17.88 ID:n4achfLI
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 17:24:30.63 ID:Nss+4lqP
>>619
バカかお前。
ごちゃごちゃやってようがシンプルだろうが要は味が値段に見合ってるかどうかが問題。
1000円出してでも食いたいと客が思う味なら1000円っていう価格設定でも全然問題ない。
値段の問題ではなく満足度の問題だってことにいい加減気付け。
単に原材料費の関係で1500円になっちゃいました、味はそこそこです、みたいなラーメンはダメってことを言いたいんだろうが、んなこたお前に解説されるまでもなくみんなわかってる。
バカかお前。
ごちゃごちゃやってようがシンプルだろうが要は味が値段に見合ってるかどうかが問題。
1000円出してでも食いたいと客が思う味なら1000円っていう価格設定でも全然問題ない。
値段の問題ではなく満足度の問題だってことにいい加減気付け。
単に原材料費の関係で1500円になっちゃいました、味はそこそこです、みたいなラーメンはダメってことを言いたいんだろうが、んなこたお前に解説されるまでもなくみんなわかってる。
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 17:33:44.35 ID:1TaG80qm
パスタやハンバーガーは、ちょっとこだわり店なら
普通に、1,000円2,000円でも売れるけど
ラーメンは無理だね。
高級路線は、話題集めのｷﾜﾓのしかない。
だれもラーメンに1,000円も出したくないんだよ。
どんな手間をかけようが、高級食材だろうが。
所詮B級食。
グルメガイドはラーメンがこのまま発展していくかのように嘯くが、
もう飽和している。
価格帯は600～700円だし、
味も、なんだかんだいって濃いほう濃いほうに行っただけで
多様化なんかまるでしてなかった。
普通に、1,000円2,000円でも売れるけど
ラーメンは無理だね。
高級路線は、話題集めのｷﾜﾓのしかない。
だれもラーメンに1,000円も出したくないんだよ。
どんな手間をかけようが、高級食材だろうが。
所詮B級食。
グルメガイドはラーメンがこのまま発展していくかのように嘯くが、
もう飽和している。
価格帯は600～700円だし、
味も、なんだかんだいって濃いほう濃いほうに行っただけで
多様化なんかまるでしてなかった。
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 20:04:37.12 ID:e9F3oP0c
>>624
分っていない。
同量の地鶏ガラと高級とされる烏骨鶏ガラでどれだけ違う？
地鶏ガラを倍量使った方が遙かに安いのに美味しい。
スープと麺だけでどんなに旨味を増した所で限界がある。
ただ濃いだけになる。後は具に頼るだけになってしまう。
中華街のラーメンがそういう感じ。
例えの話だが、今半の牛丼と吉野屋の牛丼。
どちらが牛丼としてスタンダードか。
今半のは値段が４倍以上するすき焼き丼でしかない。
同価格帯で似た様な形態の松屋やすき家が繁盛する仕組がある。
ラーメン業でも同じことが言える。拮抗するとはそういう事。
高級化したところで美味くなるというわけではない。
分っていない。
同量の地鶏ガラと高級とされる烏骨鶏ガラでどれだけ違う？
地鶏ガラを倍量使った方が遙かに安いのに美味しい。
スープと麺だけでどんなに旨味を増した所で限界がある。
ただ濃いだけになる。後は具に頼るだけになってしまう。
中華街のラーメンがそういう感じ。
例えの話だが、今半の牛丼と吉野屋の牛丼。
どちらが牛丼としてスタンダードか。
今半のは値段が４倍以上するすき焼き丼でしかない。
同価格帯で似た様な形態の松屋やすき家が繁盛する仕組がある。
ラーメン業でも同じことが言える。拮抗するとはそういう事。
高級化したところで美味くなるというわけではない。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 20:43:48.17 ID:GYUAZp6R
強化はラーメン屋じゃなくて企業ｗだからな
金儲けが第一 客は二の次ｗｗｗｗｗ
金儲けが第一 客は二の次ｗｗｗｗｗ
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:33:49.67 ID:Nss+4lqP
>>626
＞高級化したところで美味くなるというわけではない。
だから、そうだって言ってるだろ、上で。
読解力頼むよ、マジで。
でさ、より値段が高いものがいい素材、ではないからね、まず。
値段が高いもの順に素材を選んだところでそこに統一感がなければバラバラなスープになるだけ。
鶏ガラの例を出してるけど、まさにそういうこと。
何の脈絡もなく烏骨鶏ガラなんか使ったってそりゃ美味くはならんよ。
てかそもそも地鶏ガラって烏骨鶏ガラに劣る？肉は知らんがラーメンのガラに関して。
その上で言えることは・・・
それでもやっぱり素材に拘り抜けば結果的に1000円を超すラーメンになってもおかしくはない。
高いものがいいとは限らんが、いいものはたいてい高いので。
或いは従業員をアルバイト雇用ではなく社員雇用にしてラーメンの品質維持を図るとか。
当然、そうやって作った一杯が1000円という価格に見合う味に仕上がるかは全くの別問題。そこは店主の腕が伴わないとダメ。
1000円に見合わない味なら店は廃れるし見合う味なら繁盛する。
つまりいい素材を使うことは本当に美味いラーメンを作る上で必要条件ではあるが十分条件ではないということだ。
だいたいさ、1000円超えでも繁盛してる店ってけっこうあるのにどうして頑なにラーメン＝700円前後っていう概念を押し付けたがるの？
600円で超うまい店もあるし、1000円で超うまい店もある。それでいいじゃん。
値段はいつだって公開されてて、食い終わってからいきなり1000円ですって発表されるわけじゃないだろ？
どの店を選ぶかは客の自由な選択なわけで、自分が貧乏だからって1000円のラーメン食う奴を基地外呼ばわりするのはどうかと思うよ。
＞高級化したところで美味くなるというわけではない。
だから、そうだって言ってるだろ、上で。
読解力頼むよ、マジで。
でさ、より値段が高いものがいい素材、ではないからね、まず。
値段が高いもの順に素材を選んだところでそこに統一感がなければバラバラなスープになるだけ。
鶏ガラの例を出してるけど、まさにそういうこと。
何の脈絡もなく烏骨鶏ガラなんか使ったってそりゃ美味くはならんよ。
てかそもそも地鶏ガラって烏骨鶏ガラに劣る？肉は知らんがラーメンのガラに関して。
その上で言えることは・・・
それでもやっぱり素材に拘り抜けば結果的に1000円を超すラーメンになってもおかしくはない。
高いものがいいとは限らんが、いいものはたいてい高いので。
或いは従業員をアルバイト雇用ではなく社員雇用にしてラーメンの品質維持を図るとか。
当然、そうやって作った一杯が1000円という価格に見合う味に仕上がるかは全くの別問題。そこは店主の腕が伴わないとダメ。
1000円に見合わない味なら店は廃れるし見合う味なら繁盛する。
つまりいい素材を使うことは本当に美味いラーメンを作る上で必要条件ではあるが十分条件ではないということだ。
だいたいさ、1000円超えでも繁盛してる店ってけっこうあるのにどうして頑なにラーメン＝700円前後っていう概念を押し付けたがるの？
600円で超うまい店もあるし、1000円で超うまい店もある。それでいいじゃん。
値段はいつだって公開されてて、食い終わってからいきなり1000円ですって発表されるわけじゃないだろ？
どの店を選ぶかは客の自由な選択なわけで、自分が貧乏だからって1000円のラーメン食う奴を基地外呼ばわりするのはどうかと思うよ。
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:36:08.93 ID:VXehyj2f
また長文か
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:44:20.73 ID:Nss+4lqP
>>629
ゆとりは3行以内のレスだけ見てれば宜しい
ゆとりは3行以内のレスだけ見てれば宜しい
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:46:25.88 ID:VXehyj2f
長文な上に粘着か
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:48:07.19 ID:Nss+4lqP
>>631
内容に反論できないバカ
内容に反論できないバカ
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:49:10.81 ID:VXehyj2f
安価できるならスレタイくらい見ろよ
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:49:45.95 ID:e9F3oP0c
＞だから、そうだって言ってるだろ、上で。
＞読解力頼むよ、マジで。
言っていない
＞1000円超えでも繁盛してる店ってけっこうあるのに
無い
＞それでもやっぱり素材に拘り抜けば結果的に1000円を超すラーメンになってもおかしくはない。
クズ肉とクズ野菜とガラと煮干で拘るのですか？
老舗レストランのドミグラスソースに麺を入れればいいんじゃね？
＞読解力頼むよ、マジで。
言っていない
＞1000円超えでも繁盛してる店ってけっこうあるのに
無い
＞それでもやっぱり素材に拘り抜けば結果的に1000円を超すラーメンになってもおかしくはない。
クズ肉とクズ野菜とガラと煮干で拘るのですか？
老舗レストランのドミグラスソースに麺を入れればいいんじゃね？
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 23:09:44.64 ID:RlXuurCe
「貧乏人を相手に商売してもしょうがないだろ」
「客単価の向上、それが命」
「俺は一杯3,000円のラーメンがあってもいいと思うんだよね」
byダーマチ
「客単価の向上、それが命」
「俺は一杯3,000円のラーメンがあってもいいと思うんだよね」
byダーマチ
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 23:13:22.30 ID:RlXuurCe
客には以下の選択肢があることをお忘れなく。
「買わない」
「食べない」
「行かない」
by客
「買わない」
「食べない」
「行かない」
by客
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 23:20:40.03 ID:Nss+4lqP
>>634
>無い
鴨らーめん 竹亭
稲荷
すずらん（金曜）
桃桜林
一福
一二三
大文字
>クズ肉とクズ野菜とガラと煮干で拘るのですか？
>老舗レストランのドミグラスソースに麺を入れればいいんじゃね？
ん、意味不明。
肉、野菜、ガラ、魚、全ての素材に拘るのはプロとして当然じゃん。
もしかしてラーメンの素材なんて何使っても大差ないって思っちゃってる？
ていうかさ、ちょいと卵トッピングすりゃ1000円超えなんて店はザラだろ。
一食でラーメンに1000円以上使う客なんて全然一般的だよ。
自分の貧乏感覚を世の常識だなんて思わないほうがいい。恥をかくぜ。
>無い
鴨らーめん 竹亭
稲荷
すずらん（金曜）
桃桜林
一福
一二三
大文字
>クズ肉とクズ野菜とガラと煮干で拘るのですか？
>老舗レストランのドミグラスソースに麺を入れればいいんじゃね？
ん、意味不明。
肉、野菜、ガラ、魚、全ての素材に拘るのはプロとして当然じゃん。
もしかしてラーメンの素材なんて何使っても大差ないって思っちゃってる？
ていうかさ、ちょいと卵トッピングすりゃ1000円超えなんて店はザラだろ。
一食でラーメンに1000円以上使う客なんて全然一般的だよ。
自分の貧乏感覚を世の常識だなんて思わないほうがいい。恥をかくぜ。
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 23:23:04.52 ID:Nss+4lqP
>>634
>単に原材料費の関係で1500円になっちゃいました、味はそこそこです、みたいなラーメンはダメってことを言いたいんだろうが、んなこたお前に解説されるまでもなくみんなわかってる。（>>624）
これを読んで「高級化したところで美味くなるというわけではない」という意図を読み取れない君の読解力に同情する。
>単に原材料費の関係で1500円になっちゃいました、味はそこそこです、みたいなラーメンはダメってことを言いたいんだろうが、んなこたお前に解説されるまでもなくみんなわかってる。（>>624）
これを読んで「高級化したところで美味くなるというわけではない」という意図を読み取れない君の読解力に同情する。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 23:39:32.24 ID:Ss8XXDDU
ID:Nss+4lqPは本当に酉付けてくれないかな
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 00:33:43.10 ID:fKFgTUQ5
とりあえず>>625は赤っ恥
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 00:47:19.22 ID:geCdmiP1
>>637
お前、能無しにも程があるぞ。
お前、能無しにも程があるぞ。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 01:20:17.22 ID:YBPXo3Xq
長文アスペが早くいなくなりますように
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 01:57:35.57 ID:fKFgTUQ5
↑論破された敗者の祈り
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 02:43:32.33 ID:YBPXo3Xq
分かったから気持ち悪いラーメン論は他所でやってね
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 05:14:53.12 ID:7pHhv0+Z
なんか最終的にどっちの価格帯が常識的かって議論になってるけど、そんなの人それぞれだろ
まあ経済学的に言ったら同質の製品だったら価格が安い方が需要者は多いから、一般的っていえら
まあ経済学的に言ったら同質の製品だったら価格が安い方が需要者は多いから、一般的っていえら
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 10:35:41.93 ID:sh0JtlbO
たま館の中華そば鏡花に行ったら丼に「にぼぶら」って書いてあった。
あれは何の意味？ 煮干しブラジャーの略か？
あれは何の意味？ 煮干しブラジャーの略か？
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 12:38:02.99 ID:cjH0G+pI
↑くだらねー。
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 14:41:27.84 ID:geCdmiP1
>>645
大事なのは価値を正しい価格で提供することだ。この正しさが経営センスであり、事業継続可否判断基準である。
大事なのは価値を正しい価格で提供することだ。この正しさが経営センスであり、事業継続可否判断基準である。
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 15:27:30.10 ID:fKFgTUQ5
>>645
最初からその議論だよ。
俺は>>615に対して一貫して反論してる。
600円か1000円かっていう議論の前にまず「600円に相応しい味か」「1000円に相応しい味か」を論じなきゃいけないのに、
そこを飛び越して頭から「ラーメンで1000円は非常識」っていう決め付けが子供の発想。
実際1000円超で繁盛してる店もあるわけで、（>>634はそれを知らなくて大恥かいてるけど）
どの価格帯が常識的かなんてのは味と価格が見合ってるか客の判断に委ねる以外に決める方法はない。
ちなみに
＞同質の製品だったら価格が安い方が需要者は多いから、一般的っていえら
これは理由と結論に全然関連性がないよね。バカなの？
1000円超す店で売られてるラーメンを600円で出してる店があればそりゃごっそりとそっちに客は取られるでしょう。
それが可能なら1000円の店の隣に600円で出店すりゃいい。
でもそんな店は（少なくとも大半の客にとっては）存在しないからわざわざ1000円払ってその店に客は来るわけで。
最初からその議論だよ。
俺は>>615に対して一貫して反論してる。
600円か1000円かっていう議論の前にまず「600円に相応しい味か」「1000円に相応しい味か」を論じなきゃいけないのに、
そこを飛び越して頭から「ラーメンで1000円は非常識」っていう決め付けが子供の発想。
実際1000円超で繁盛してる店もあるわけで、（>>634はそれを知らなくて大恥かいてるけど）
どの価格帯が常識的かなんてのは味と価格が見合ってるか客の判断に委ねる以外に決める方法はない。
ちなみに
＞同質の製品だったら価格が安い方が需要者は多いから、一般的っていえら
これは理由と結論に全然関連性がないよね。バカなの？
1000円超す店で売られてるラーメンを600円で出してる店があればそりゃごっそりとそっちに客は取られるでしょう。
それが可能なら1000円の店の隣に600円で出店すりゃいい。
でもそんな店は（少なくとも大半の客にとっては）存在しないからわざわざ1000円払ってその店に客は来るわけで。
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 15:41:51.10 ID:PMU3NaVH
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 17:20:43.08 ID:PgcCHyKj
>>649
ある味にいくらが相応しいなんて主観的で人それぞれだろ
別にラーメンに高い金払うのはおかしいとは思わない。ラーメン好きで遠出したり一時間以上並ぶ奴とかは機会費用考えたらラーメン一杯に5000円以上払ってるかもしれない
ただ食事に行く時に得られる満足感なんて店の雰囲気とか誰と行くかとか受けたサービスとかによって毎回違うし人によってその比重も全然違う
単純にお金以外も含めたコストより得られると思う満足感が大きければ客は店にくるんだよ
そういった意味でその他が全く同じで価格が安ければ需要する人は多いんだからそっちの方が一般大衆から見て一般的だろって言ってるだけ
それからこの場合の同質は同じ効用が得られるって意味ね
ある味にいくらが相応しいなんて主観的で人それぞれだろ
別にラーメンに高い金払うのはおかしいとは思わない。ラーメン好きで遠出したり一時間以上並ぶ奴とかは機会費用考えたらラーメン一杯に5000円以上払ってるかもしれない
ただ食事に行く時に得られる満足感なんて店の雰囲気とか誰と行くかとか受けたサービスとかによって毎回違うし人によってその比重も全然違う
単純にお金以外も含めたコストより得られると思う満足感が大きければ客は店にくるんだよ
そういった意味でその他が全く同じで価格が安ければ需要する人は多いんだからそっちの方が一般大衆から見て一般的だろって言ってるだけ
それからこの場合の同質は同じ効用が得られるって意味ね
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 17:40:40.61 ID:mFjouNdE
ほかでやれよ、ラーヲタデブ。スレタイも読めないバカなのはもう皆理解したからそろそろ消えてくんね？
ところで、その長文何回書き直した？
ところで、その長文何回書き直した？
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 19:32:18.02 ID:+MIHkMkZ
まあ確かに、地方で「ラーメンごときに４００円以上出す奴は馬鹿」と言っている人と変らないかな。
同時に、値段が高ければ、厳選した高級食材を絶妙なバランスで使い美味しいに決まっていると思うのもどうかな。
立川は賃貸料が高いからラーメンも高い？それも事実ですが、
銀座の一等地で６００円前後の美味しいラーメンを出す店も何軒かあります。
立川のはやぶさを例にしてみましょう。
つばさ家出身の家系ラーメンは６５０円で人気があります。
帝国ホテル出身のオーナーが作る６５０円のラーメンにはいまいち人気が出ません。
家系が駄目な人にはオーナーの味の方が美味しいでしょうし、
家系が好きな人にはつばさ家の方が美味しいでしょう。
しかしながら集客効果と売り上げを見たらどうでしょう。
微妙な謎当てみたいな味よりも安心して美味しく食べられる味に行きます。
ここでも限定で１３００円のメニューを用意しているようですけれどね。
同時に、値段が高ければ、厳選した高級食材を絶妙なバランスで使い美味しいに決まっていると思うのもどうかな。
立川は賃貸料が高いからラーメンも高い？それも事実ですが、
銀座の一等地で６００円前後の美味しいラーメンを出す店も何軒かあります。
立川のはやぶさを例にしてみましょう。
つばさ家出身の家系ラーメンは６５０円で人気があります。
帝国ホテル出身のオーナーが作る６５０円のラーメンにはいまいち人気が出ません。
家系が駄目な人にはオーナーの味の方が美味しいでしょうし、
家系が好きな人にはつばさ家の方が美味しいでしょう。
しかしながら集客効果と売り上げを見たらどうでしょう。
微妙な謎当てみたいな味よりも安心して美味しく食べられる味に行きます。
ここでも限定で１３００円のメニューを用意しているようですけれどね。
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 20:03:39.91 ID:+MIHkMkZ
そんな事はさて置き
真の蔵へラーメンだけではなく定食も出しているので食べてみました
生姜焼き定食
ttp://momi5.momi3.net/sake/src/1322044875233.jpg
●生姜焼き：これ、生姜焼きではありません。
生姜焼きの作り方は、肉に塩胡椒をして小麦粉を薄く叩き焼きます。
酒と醤油と甘味とおろし生姜をたっぷり加えたタレで少し煮ます。
ここのはただ肉を炒めてテリヤキソースをかけて生姜を少しだけ。
豚テリってやつです。豪語している和食を極めたとかレストラン修行って何やってたのかな？
●ライス：小ライスが出てきます。お代りはできました。定食としては丼飯の配慮が必要。
割れたグラスを出されました。大人なら気付きますが、小さな子供が気付かず口を切って
しまったらどうするのでしょう？訴訟問題になりかねません。グラスの６割くらい下までの亀裂。
店員が気付かないわけが無いくらいの割れ方です。洗剤の泡も浮いていました。
ttp://momi5.momi3.net/sake/src/1322045498896.jpg
こういう店はさっさとアジア諸国だか何処だかへ去って行って欲しいものです。
真の蔵へラーメンだけではなく定食も出しているので食べてみました
生姜焼き定食
ttp://momi5.momi3.net/sake/src/1322044875233.jpg
●生姜焼き：これ、生姜焼きではありません。
生姜焼きの作り方は、肉に塩胡椒をして小麦粉を薄く叩き焼きます。
酒と醤油と甘味とおろし生姜をたっぷり加えたタレで少し煮ます。
ここのはただ肉を炒めてテリヤキソースをかけて生姜を少しだけ。
豚テリってやつです。豪語している和食を極めたとかレストラン修行って何やってたのかな？
●ライス：小ライスが出てきます。お代りはできました。定食としては丼飯の配慮が必要。
割れたグラスを出されました。大人なら気付きますが、小さな子供が気付かず口を切って
しまったらどうするのでしょう？訴訟問題になりかねません。グラスの６割くらい下までの亀裂。
店員が気付かないわけが無いくらいの割れ方です。洗剤の泡も浮いていました。
ttp://momi5.momi3.net/sake/src/1322045498896.jpg
こういう店はさっさとアジア諸国だか何処だかへ去って行って欲しいものです。
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 20:16:32.35 ID:+MIHkMkZ
ラーメン屋なのに定食へ売りであるご自慢のスープすら付けないというのが情けない。
頭が悪いと言いますか、スープの味をアピールしないで何のために不味い定食なんか出しているの？
天下一品へ行ってみました
が
何で海苔トッピングが無いのでしょう？
スープを染み込ませてライスに乗っけて食べてみたいですね。
頭が悪いと言いますか、スープの味をアピールしないで何のために不味い定食なんか出しているの？
天下一品へ行ってみました
が
何で海苔トッピングが無いのでしょう？
スープを染み込ませてライスに乗っけて食べてみたいですね。
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 20:51:45.84 ID:qI6sunXu
長文はクソ●だからお前らちゃんとスルーしろよ
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 20:58:01.38 ID:geCdmiP1
はやぶさはまあ悪くはないよ。
それでいいのかな？
それでいいのかな？
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 21:05:52.59 ID:fKFgTUQ5
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 21:08:02.41 ID:+MIHkMkZ
>>656
ロンパ君と区別がつかないようでは
ロンパ君と区別がつかないようでは
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 21:19:45.23 ID:PMU3NaVH
スレタイ100回見直して死ね
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 00:10:27.21 ID:kK8LHjYl
ヌーブラ
にぼぶら
天使のブラ
にぼぶら
天使のブラ
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 13:02:14.20 ID:6kxnNKpy
ラースク最近どうなの？
たま館のが少し近いからたまに観察する。
たま館のが少し近いからたまに観察する。
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 19:28:16.63 ID:S9NYJCJI
にぼぶら
ちんぶら
ブーラブラ
ちんぶら
ブーラブラ
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 19:36:25.62 ID:tBPPjG8l
ラースクはマンギョウトンの味噌だけはいい感じ。
他の味は中の下クラスの味だがなｗ
他の味は中の下クラスの味だがなｗ
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 09:38:02.14 ID:pYNzmagQ
長文池沼が話題逸らしに必死だなw
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 13:43:22.06 ID:rY1H5Da5
ダマーチ
キャバ嬢数名を自分の店に引き連れ大きな顔をする。
キャバ嬢数名を自分の店に引き連れ大きな顔をする。
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 16:03:53.02 ID:DOKnDnVk
.
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 16:45:23.00 ID:Ei5DrMzI
キャバクラ遊びをしても別にいいと思う
嬢に自分のとこのラーメン食わせるのも別にいいと思う
それで本業の味が疎かになってないならね
嬢に自分のとこのラーメン食わせるのも別にいいと思う
それで本業の味が疎かになってないならね
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 17:07:39.57 ID:REGfO5n5
本業が疎かになってなくても、妬む奴はいるもんだ。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 20:32:37.08 ID:yDixBybm
そりゃ自分の店だからでかい顔していいんじゃねーの。
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 20:38:12.44 ID:nO6y/zfU
マチダはキャバ経営でもしたいのか？
ラーメンは資金稼ぎの為の繋ぎ？
ラーメンは資金稼ぎの為の繋ぎ？
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/26(土) 09:14:01.90 ID:h+Nl66iQ
ｷｬﾊﾞ資金稼ぎの為の繋ぎwwwwww
やるならとっくにやってんだろ。
妬みは恥ずかしいだけだぞ。
やるならとっくにやってんだろ。
妬みは恥ずかしいだけだぞ。
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/26(土) 09:44:10.32 ID:S5RRQj5f
ラーメン屋はそんな儲からねえよ・・・
夢見すぎ。
かつてのトラットリアみたいに
見栄えの良いねーちゃん雇う方が早いぜｗ
夢見すぎ。
かつてのトラットリアみたいに
見栄えの良いねーちゃん雇う方が早いぜｗ
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/26(土) 14:09:25.69 ID:rg2yex5U
トラットリア・・・・なんだっけ？
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/26(土) 14:56:57.41 ID:1LaGGni4
いちやの事じゃね
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/26(土) 15:07:34.89 ID:WsZ4JzV7
さの
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 00:07:48.43 ID:AcmMum6k
裸の王様
キャバ嬢達と一緒に一般客と同じ席に座る。
自分を拡張誇示するかのごとくデカイ声で談笑＆大笑い。
オリラジ店員に威圧的な声で語りかける、その店員は超ペコペコ。
同じカウンターで食べてた私・老夫婦・リーマン2人の気持ちはどうなる？
老夫婦の言葉「なんだかうるさいわね…」に心が痛んだ。
1年以上前の話だがな。
キャバ嬢達と一緒に一般客と同じ席に座る。
自分を拡張誇示するかのごとくデカイ声で談笑＆大笑い。
オリラジ店員に威圧的な声で語りかける、その店員は超ペコペコ。
同じカウンターで食べてた私・老夫婦・リーマン2人の気持ちはどうなる？
老夫婦の言葉「なんだかうるさいわね…」に心が痛んだ。
1年以上前の話だがな。
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 02:54:34.89 ID:MZvcSs7m
美味いと言われる物作りと人間性は比例しないってこった
立川にあっさり系の店が少ないだけで飛び抜けて美味いとも思わないけどな
立川にあっさり系の店が少ないだけで飛び抜けて美味いとも思わないけどな
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 03:13:21.44 ID:tfPaIOL3
ラーメン屋の店主ってチンケな野郎が多いよな
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 18:33:35.62 ID:2n3JD/8Y
ラースクに二郎系出してるとこあるのな
うまいの？
うまいの？
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 18:46:00.34 ID:S1NiSJxq
>>680
え？そんなところ無いよ？
え？そんなところ無いよ？
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/28(月) 01:49:45.29 ID:z4uHdS33
>>681
万景峰号
万景峰号
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/28(月) 12:30:06.19 ID:6MVNxHhk
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 20:47:56.46 ID:3KuXVC3q
桜みち、なんぞあれw
いろいろひどすぎる
いろいろひどすぎる
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 22:39:32.47 ID:tKFt7tP1
詳細を言ってくれないってのがなんとも
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 22:54:54.67 ID:+5yvbQmZ
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 03:27:14.63 ID:qg1w9rrT
桜みち最近行ってないな
劣化してるの？
劣化してるの？
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 21:56:16.88 ID:yJaa6nGw
>>687
劣化どころか最初から酷かったと思うけど。
劣化どころか最初から酷かったと思うけど。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 22:59:10.32 ID:KLy/FHzb
にぼぶらの塩ラーメン美味いな。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/03(土) 20:55:48.20 ID:L3+U9gbg
とんたん、スープがぬるい
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/03(土) 21:18:25.82 ID:bd7f1ZFt
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/03(土) 21:35:06.64 ID:5/QT7PA3
ただ今ラーメン評論家気取りの味障ZATSU氏ブログが炎上中ｗ
煽りコメントに、スルー出来ず挑発するも、論破されて自ら援護コメントする始末ｗｗｗ
そんな哀れなZATSU氏のブログがこちら
ZATSU
http://blog.livedoor.jp/zatsu_ke/
関連スレ
立川・国立、でうまいラーメン屋は？Part29
http://same.ula.cc/test/r.so/toki.2ch.net/ramen/1300353278/
↑
なおこのスレでは度々ZATSU氏が自演援護しますｗｗｗ
「魚魚」「はやぶさ」などの叩きがあれば淫乱ビッチのクリトリスの用に過剰反応するので注意がしつようですｗｗｗ
煽りコメントに、スルー出来ず挑発するも、論破されて自ら援護コメントする始末ｗｗｗ
そんな哀れなZATSU氏のブログがこちら
ZATSU
http://blog.livedoor.jp/zatsu_ke/
関連スレ
立川・国立、でうまいラーメン屋は？Part29
http://same.ula.cc/test/r.so/toki.2ch.net/ramen/1300353278/
↑
なおこのスレでは度々ZATSU氏が自演援護しますｗｗｗ
「魚魚」「はやぶさ」などの叩きがあれば淫乱ビッチのクリトリスの用に過剰反応するので注意がしつようですｗｗｗ
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/03(土) 22:46:04.30 ID:chjr6Vfa
ラースクのトライアウトで今度出店する、
「立川市でラーメン店を営む高橋さん」ってどこの店のこと？
なんでも煮干を焦がしてスープにするとか。
ラースクに出す前に行ってみたいｗ
「立川市でラーメン店を営む高橋さん」ってどこの店のこと？
なんでも煮干を焦がしてスープにするとか。
ラースクに出す前に行ってみたいｗ
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 00:53:29.46 ID:B667Wys8
で、旨いんか不味いんか？
どんな感じなのか聞きたいんだが？
濃いいだけのはパスしたいんで。
どんな感じなのか聞きたいんだが？
濃いいだけのはパスしたいんで。
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 02:51:46.98 ID:IVtBaQRG
>>695
サンクス。スルーします。
サンクス。スルーします。
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 13:09:46.08 ID:kPtsVnlm
こうしてまた一つ風評被害が生まれた
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 15:22:59.27 ID:pxSpIAC9
旧にぼぶら・中華そば鏡花の元店主、
オリラジあっちゃんは今頃何やってるんだ？
独立したのか？
オリラジあっちゃんは今頃何やってるんだ？
独立したのか？
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 19:14:52.66 ID:7mooJUcl
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 20:19:51.92 ID:SVId3GtS
あっさりと自演を見抜かれる ID:5/QT7PA3＝ID:7mooJUcl であった
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 20:42:09.42 ID:sH+3XRAO
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 20:50:09.18 ID:4WiOwK9z
なんでクビてわかるんだよ
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 20:56:45.11 ID:bpFUuDrN
よく知らんけどダーマチと揉めたって書き込みを以前見たな
それが本当なら東京で陽の目を見るのは厳しいかもな、あのオッサン絶対ねちっこいタイプだろ
それが本当なら東京で陽の目を見るのは厳しいかもな、あのオッサン絶対ねちっこいタイプだろ
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/05(月) 04:45:59.47 ID:7uhpP9wJ
日の出らあめんって閉店するんだな。なくなる前に一度くらい行ってみるかな
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/05(月) 06:08:57.52 ID:Mc07hGEV
オリラジは店員だか店長だかだったろう？
店主じゃなかったのは間違いないぞ。
それが大声でキャバ嬢と話して偉そうにスタッフを恫喝していたからここでも叩かれてたんだろ。
クビだとしたら理由はそんなとこじゃないか？
店主じゃなかったのは間違いないぞ。
それが大声でキャバ嬢と話して偉そうにスタッフを恫喝していたからここでも叩かれてたんだろ。
クビだとしたら理由はそんなとこじゃないか？
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/06(火) 10:44:39.33 ID:kjEBsR6p
>>700ほっておこうｗそいつが自ら雑って奴のブログを貼って副店長というハンネの己の長文で泣き叫んでる書き込みを紹介してくれたおかげで
ここで騒いで毎回鬱陶しがられてる奴（副店長）の素性やネチネチしてた理由や、何よりやっぱり本当に頭弱い奴だったんだなと理解できた。
ここで騒いで毎回鬱陶しがられてる奴（副店長）の素性やネチネチしてた理由や、何よりやっぱり本当に頭弱い奴だったんだなと理解できた。
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/06(火) 10:51:21.35 ID:kjEBsR6p
嫉妬君には引き続きその雑って奴のブログのコメント覧とかだけで暴れててほしい。
お前の店がうまくいかず売れない理由を１人のたかが素人のブロガーに押し付けた言い訳や、魚魚ってとこが贔屓にされて嫉妬してる僻みなんて
一般客からしたら
どうだっていいしウザイだけなんだから、こっちに迷惑をかけないでくれ基地外、って感じだ。
お前の店がうまくいかず売れない理由を１人のたかが素人のブロガーに押し付けた言い訳や、魚魚ってとこが贔屓にされて嫉妬してる僻みなんて
一般客からしたら
どうだっていいしウザイだけなんだから、こっちに迷惑をかけないでくれ基地外、って感じだ。
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/06(火) 15:50:56.17 ID:MlG8xyJp
zatsuとかいうやつ本人乙
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/06(火) 18:21:42.81 ID:oGAerz/H
いいからネトヲチでやれ。
ウゼェよ。
ウゼェよ。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/06(火) 20:41:26.37 ID:EX98kH1V
ID:kjEBsR6p
いつも雑叩きにだけ過剰反応するのな
我慢できないのかよお前
一週間に１２杯しか食っていないのに血圧上がりすぎだぞｗ
いつも雑叩きにだけ過剰反応するのな
我慢できないのかよお前
一週間に１２杯しか食っていないのに血圧上がりすぎだぞｗ
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/07(水) 01:41:21.10 ID:qtWPNsP0
>>705
オリラジがいる日の売上はなぜか低くてな。
クレームとか同僚の進言で町田氏がそのことに気付いた。
最初は軽く注意する程度だったけど改善しなかったからやめさせられた。
まぁ正確には話し合いの上で最後は自分から辞めたんだが。
たぶん町田氏はここも見てたと思うよ。
オリラジがいる日の売上はなぜか低くてな。
クレームとか同僚の進言で町田氏がそのことに気付いた。
最初は軽く注意する程度だったけど改善しなかったからやめさせられた。
まぁ正確には話し合いの上で最後は自分から辞めたんだが。
たぶん町田氏はここも見てたと思うよ。
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/07(水) 07:37:10.32 ID:fcVeQJ63
自意識過剰すぎ。
ここにそんな影響力は無い。
ここにそんな影響力は無い。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/07(水) 18:33:54.72 ID:LHaIvOId
鏡花が地雷源にかわったらよかった
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 07:47:33.46 ID:jVNqLV24
>>707
同じく全く同感
同じく全く同感
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 15:51:18.91 ID:j0LEBYaC
魚魚は確かに美味しいのだが、ラースクという施設であの「あっさり・
じんわり」の繊細な美味しさを再現できるのか不安に思う部分もある。
繊細さ故に店主以外の調理ではブレが大きく出そう。
じんわり」の繊細な美味しさを再現できるのか不安に思う部分もある。
繊細さ故に店主以外の調理ではブレが大きく出そう。
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 15:54:12.91 ID:YrqLav7s
そして新しい発見はそんなブレの中から生まれる
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 17:28:54.80 ID:gFXPZ8LV
同じバイトを使うのでも将来自分の店持ちたいっていう志を持ったバイトを雇うか、
それともただのバイトを雇うかで店の味は全然違ってくる。
それともただのバイトを雇うかで店の味は全然違ってくる。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 17:43:13.93 ID:jXryIdEE
かなり実験的ではあるね。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 18:02:55.48 ID:UrJexZsO
ラスクは店が変わっても、だいたい前の店のバイトを引き継ぐので
いつまでたっても文化祭ノリで質が低いまま。
変に慣れてるから、新店の方針を受け入れない。
前はこうだった、ここではこうなんです、他はみんなそうやってますよ・・・
そんな感じで、
新店が入ったところで、全く新鮮味が無い。
こんなことなら、多店舗ラーメン屋のフードコートにしたほうが良い。
いつまでたっても文化祭ノリで質が低いまま。
変に慣れてるから、新店の方針を受け入れない。
前はこうだった、ここではこうなんです、他はみんなそうやってますよ・・・
そんな感じで、
新店が入ったところで、全く新鮮味が無い。
こんなことなら、多店舗ラーメン屋のフードコートにしたほうが良い。
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 20:40:18.55 ID:gFXPZ8LV
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 02:56:51.17 ID:aM/bqijO
桜みち ラスクの中ではまだマシな部類
恵比寿 焦がせないならもうやめれば
いちや インスタントラーメン
マンコ しょっぱい
真の蔵 安っぽい味
侍 普通
ワッツ 味薄い
日の出 まあまあ
盛盛 旨い
強化2 マズイ
井の庄 濃すぎ
恵比寿 焦がせないならもうやめれば
いちや インスタントラーメン
マンコ しょっぱい
真の蔵 安っぽい味
侍 普通
ワッツ 味薄い
日の出 まあまあ
盛盛 旨い
強化2 マズイ
井の庄 濃すぎ
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 22:21:51.94 ID:g3VfR+q5
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/10(土) 18:42:19.54 ID:G0RG2WtG
とんたんめん行ってきた
スープがラーメン荘に凄く近い味になってた
でも温すぎる！とんたんめん温々って店名にしる！
スープがラーメン荘に凄く近い味になってた
でも温すぎる！とんたんめん温々って店名にしる！
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/10(土) 21:55:54.39 ID:nhXRhN0r
>>723
その名前だとあったかそうだけどな
その名前だとあったかそうだけどな
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/10(土) 23:03:30.63 ID:G0RG2WtG
温かいではなく温いなのですけど・・・・
とんたんめんヌルヌルのがいいかなｗ
味は良くなっていたので温度だけが残念でした
茹であげた麺を入れても６０度くらいで
１５時くらいの客足が遠退く時間でしたから
スープの火を落としていたのかもしれません
トンコツラーメン用にニンニククラッシャーと
紅生姜とゴマと替玉用のタレとモヤシキムチが追加されていました
生姜入り酢を止めて普通の酢になっていました
とんたんめんヌルヌルのがいいかなｗ
味は良くなっていたので温度だけが残念でした
茹であげた麺を入れても６０度くらいで
１５時くらいの客足が遠退く時間でしたから
スープの火を落としていたのかもしれません
トンコツラーメン用にニンニククラッシャーと
紅生姜とゴマと替玉用のタレとモヤシキムチが追加されていました
生姜入り酢を止めて普通の酢になっていました
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 00:19:35.16 ID:jYNC166K
とんたんって何でとんこつラーメン始めたんだろう？
しかもごくフツーの、なんの変化もない博多豚骨を。
ラースクの侍と同じような豚骨ラーメンです（もちろん侍のほうが美味い）。
替え玉3個まで無料ってことだけど、そこまでスープがもたないよ。
しかもごくフツーの、なんの変化もない博多豚骨を。
ラースクの侍と同じような豚骨ラーメンです（もちろん侍のほうが美味い）。
替え玉3個まで無料ってことだけど、そこまでスープがもたないよ。
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 04:12:42.56 ID:pfFKNcLm
>>721
桜みちもインスタントラーメンだろｗ
桜みちもインスタントラーメンだろｗ
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 04:34:03.98 ID:xCfJTJYV
桜みちはインスタントじゃねえ
なめてんじゃねえよ
なめてんじゃねえよ
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 05:19:25.01 ID:PMv1ElQv
確かにとんたんめんヌルイ
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 12:45:31.06 ID:TATUGjRd
桜みちって開店当初いったけど美味しくなってるの？
店主の写真みて、きっと拘った美味しいもの出してくれるんだろうなぁって思ったら
湯で置きって言うか、全体的に作り置きみたいな残念な感じだった記憶がある
店主の写真みて、きっと拘った美味しいもの出してくれるんだろうなぁって思ったら
湯で置きって言うか、全体的に作り置きみたいな残念な感じだった記憶がある
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 21:59:56.06 ID:mcrs66CM
立川で美味いラーメンと言えば｢いちや｣しかないわ！
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 22:01:30.90 ID:pfFKNcLm
いちやと桜みちは同じ会社だぞｗ
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 22:03:10.20 ID:rTrk6Knm
いちや美味くないんだけど青唐辛子入れると
味覚が麻痺して美味く感じるんだよな
味覚が麻痺して美味く感じるんだよな
734 ： 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 ：2011/12/12(月) 05:08:10.46 ID:8/nRg5VE
【芸能】キアヌ・リーブス、ラーメン二郎で「ヤサイマシマシアブラオオメ！」
http://same.ula.cc/test/r.so/awabi.2ch.net/mnewsplus/1323570462/
http://same.ula.cc/test/r.so/awabi.2ch.net/mnewsplus/1323570462/
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/12(月) 18:25:55.41 ID:S4OFi/6a
ジミー
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/12(月) 19:19:18.34 ID:x9EE4FAS
ペイジ
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/12(月) 23:00:44.02 ID:KfKBuUoF
ラスクのルールとして同一の経営者で複数出せないはずだったような？
いちや＝桜みちってのは問題ないのかな？
いちや＝桜みちってのは問題ないのかな？
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/12(月) 23:45:56.46 ID:ztbGoqCs
美味けりゃ～イイんだよ！！
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 00:05:10.79 ID:owRGq7FE
偶々だが、二度と行く気がしない店が丁度その2店だったｗ
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 19:29:00.66 ID:rngieC/j
とんたんで豚骨開始ってマジか？
もう完全にグダグダじゃねーか
もう完全にグダグダじゃねーか
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 19:59:34.06 ID:SFl6n0TO
とんたんのとんはとんこつのとんだぜ！
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 22:04:54.11 ID:gVREDZ01
とんたんのたんは、湯麺のたんだぜ！
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 22:14:11.19 ID:+zomiTtP
そして最後にゴメンのめんだぜ！
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 22:23:18.64 ID:VwpupHYx
とんたんめんは
白、黒、赤、三色なんて止めて
白増量のラーメン、つけ麺、だけにすればいいのに
白、黒、赤、三色なんて止めて
白増量のラーメン、つけ麺、だけにすればいいのに
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 03:59:47.23 ID:4gB268Tk
とんたんの白はかなりうまいと思うがスープがときどきヌルいのが気になる
黒と赤は失敗だと思う
黒と赤は失敗だと思う
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 04:57:10.64 ID:Z15bvGcv
ラースクは何でもありあり
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 10:34:44.28 ID:YijH4nbX
◆とんたんめん盛々
価格：750円
麺量：200g
野菜：一つまみ（立川二郎の1/4量）
豚：1枚（直径5cm×厚さ0.5cm）
その他：野菜増し有料。レンゲ有り・ティッシュ有り。
「盛もり」「新ガッツリ系」などの言葉を使い、二郎のイメージを
利用して営業しているにもかかわらず量が少なく豚も小さい。
ここらへんがオーナーの金満主義のイメージと結びつき批判の対象
となることも。シンプルな「白」が一番美味しいとの噂。
◆立川二郎
価格：650円
麺量：300g
野菜：四つまみ
豚：2枚（直径5cm×厚さ1cm）
その他：野菜増しはもちろん無料。レンゲ無し・ティッシュ無し。
立川ナンバーワンの長蛇列を誇る超人気店。
価格：750円
麺量：200g
野菜：一つまみ（立川二郎の1/4量）
豚：1枚（直径5cm×厚さ0.5cm）
その他：野菜増し有料。レンゲ有り・ティッシュ有り。
「盛もり」「新ガッツリ系」などの言葉を使い、二郎のイメージを
利用して営業しているにもかかわらず量が少なく豚も小さい。
ここらへんがオーナーの金満主義のイメージと結びつき批判の対象
となることも。シンプルな「白」が一番美味しいとの噂。
◆立川二郎
価格：650円
麺量：300g
野菜：四つまみ
豚：2枚（直径5cm×厚さ1cm）
その他：野菜増しはもちろん無料。レンゲ無し・ティッシュ無し。
立川ナンバーワンの長蛇列を誇る超人気店。
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 16:46:46.79 ID:ve6o8BMQ
日の出なくなるの？
なんで三期の入れ替えタイミングじゃないんだ
なんで三期の入れ替えタイミングじゃないんだ
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 23:45:35.25 ID:40LVQrQK
日の出のつけ麺は旨かった。
いつ撤退しるの？
その前にもう一度つけ麺食べたい。
いつ撤退しるの？
その前にもう一度つけ麺食べたい。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 23:52:28.69 ID:7d1peIRK
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 00:11:27.58 ID:M0Xw/H/Z
たま館は最近元気ないよね。
昔は雨の日サービスとか4店舗合同の限定・コラボメニューなどあって
面白かったんだけどね（話題性に富んでたということ）。
そういえば雨の日サービスでタダで一品頼むとオリラジが露骨に嫌な
顔をするのが印象的だったな。
昔は雨の日サービスとか4店舗合同の限定・コラボメニューなどあって
面白かったんだけどね（話題性に富んでたということ）。
そういえば雨の日サービスでタダで一品頼むとオリラジが露骨に嫌な
顔をするのが印象的だったな。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 03:02:56.54 ID:y5iC6ZlV
日の出のあとはラーメンジミーとかいうのが入るぞ
せんじつ、看板の付け替えしてた
せんじつ、看板の付け替えしてた
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 09:30:40.66 ID:hZ1iq+t9
あのジミーだな？
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 09:32:11.00 ID:gREVS7hF
今流行りの木製看板でしょうか？
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 11:54:02.20 ID:e7dS8WhS
今朝テレビでラーメンスクエアのトライアウトやってたね。
恵比寿店主の父親（半身不随の障害あり）が優勝。だけど新規出店はさせてもらえず息子の店の追加メニューになるだけらしい。意味ねーｗ
もう一人の優勝は魚魚の店主。
意外とみんな人生かけて受けてんだなってのに驚いた。
その割にいつも中途半端な店ばっかなのは何故だ。
恵比寿店主の父親（半身不随の障害あり）が優勝。だけど新規出店はさせてもらえず息子の店の追加メニューになるだけらしい。意味ねーｗ
もう一人の優勝は魚魚の店主。
意外とみんな人生かけて受けてんだなってのに驚いた。
その割にいつも中途半端な店ばっかなのは何故だ。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 12:09:48.15 ID:/vJhNqjo
トライアウトに人生かけて、その後の営業には人生かけてないからだよ
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 12:16:20.86 ID:/y8MJhIH
トライアウトメニューは、物珍しさやその時限りの美味しさで評価されていて
けして、その後の商業的な成功を見込んで選ばれてるわけじゃないからだよ。
だから、トライアウト優勝して出店しても
店はどんどん商業的現実路線に転換していく。
あそこでは売れるメニューが正義だから。
けして、その後の商業的な成功を見込んで選ばれてるわけじゃないからだよ。
だから、トライアウト優勝して出店しても
店はどんどん商業的現実路線に転換していく。
あそこでは売れるメニューが正義だから。
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 12:34:11.57 ID:e7dS8WhS
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 13:15:26.43 ID:/y8MJhIH
違うね。
クソ不味い、いちやや侍が売り上げ上位なのがその証明。
ラスクでは美味しさなどより、
何より売れるメニュー、そして
収益性のあるメニューが正義。
クソ不味い、いちやや侍が売り上げ上位なのがその証明。
ラスクでは美味しさなどより、
何より売れるメニュー、そして
収益性のあるメニューが正義。
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 13:22:32.06 ID:uk6xLMgS
俺もテレビ見たよ。
恵比寿の親父は豚骨に鯵干しの変鉄も無い旭川ラーメン、魚魚は煮干しラーメンで作業行程は愚かほぼ露出無しだったね。
露出があった鴨と蛤とか川俣軍鶏とかのラーメンは落選していた。
ラースクは原価率が低くて一般的な商業ラーメンを優勝させたと思えたね。
美味いか不味いかは食べて無いから分からないけど、商売になりそうな店を出店させるということでのジャッジだろうね。
笑えたのは、トライアウト卒業店舗が有名店になってるって話しだね。
恵比寿の親父は豚骨に鯵干しの変鉄も無い旭川ラーメン、魚魚は煮干しラーメンで作業行程は愚かほぼ露出無しだったね。
露出があった鴨と蛤とか川俣軍鶏とかのラーメンは落選していた。
ラースクは原価率が低くて一般的な商業ラーメンを優勝させたと思えたね。
美味いか不味いかは食べて無いから分からないけど、商売になりそうな店を出店させるということでのジャッジだろうね。
笑えたのは、トライアウト卒業店舗が有名店になってるって話しだね。
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 14:19:08.09 ID:KuWCAzL/
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 14:25:16.57 ID:e7dS8WhS
>>759
やっぱそう返してくると思ったよ。
それもさんざん上でやり尽くしただろ。
お前一人の味覚はミクロの話で、マクロの話の否定にはならない。
マクロで見たら美味い店は繁盛し、まずい店は潰れる。ラスクのように立地条件が同じならその傾向は尚更はっきりする。
いちやと侍が人気なのはマクロで見たときにその二つの店が相対的に美味いからだろ。
美味くないと感じた店には客は二度と行かない。当然、美味くないと感じた客が多ければ多いほど売り上げも上がらない。
だからマクロで見た美味しさは隣接店に劣るけど売り上げは高い、なんてことはありえないんだよ。わかるか？
つまりラーメン屋の味の評価は評論家が決めるものでもなく、お前が決めるものでもない。
客が決めるものだ。総体としての客。それがマクロの意味。
同じ立地条件で店を構えてる以上、売り上げは味で決まる。
味の評価は総体としての客が決めるものなんだから誰か一人の感想でその総体としての評価を否定することなどできん。
やっぱそう返してくると思ったよ。
それもさんざん上でやり尽くしただろ。
お前一人の味覚はミクロの話で、マクロの話の否定にはならない。
マクロで見たら美味い店は繁盛し、まずい店は潰れる。ラスクのように立地条件が同じならその傾向は尚更はっきりする。
いちやと侍が人気なのはマクロで見たときにその二つの店が相対的に美味いからだろ。
美味くないと感じた店には客は二度と行かない。当然、美味くないと感じた客が多ければ多いほど売り上げも上がらない。
だからマクロで見た美味しさは隣接店に劣るけど売り上げは高い、なんてことはありえないんだよ。わかるか？
つまりラーメン屋の味の評価は評論家が決めるものでもなく、お前が決めるものでもない。
客が決めるものだ。総体としての客。それがマクロの意味。
同じ立地条件で店を構えてる以上、売り上げは味で決まる。
味の評価は総体としての客が決めるものなんだから誰か一人の感想でその総体としての評価を否定することなどできん。
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 14:36:19.70 ID:/y8MJhIH
売れている店の味が旨い味なんだ！と開き直られればそれまでだなｗ
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 14:39:15.29 ID:TKJXrk2e
この流れ飽きた
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 15:52:57.94 ID:e7dS8WhS
>>763
開き直りではなくそうだろ。
ラーメン専門店に限った話であれば、繁盛してる店ほど「美味い」。
もちろん「美味い」には個人差があるから感想は人それぞれ分かれる。
でも、より“多く”の人がより“強く”美味いと感じた店がより美味い店と評価されるべきなのは間違いない。
（この場合の“多く”は食した人がリピーターになる率に関係し、“強く”はリピーターとしてその後来店する頻度に関係する）
そういう店は繁盛する。つまり売れる。
それが違うというなら、お前は店の美味い不味いを客以外の誰にジャッジさせるべきだと考えるのか。
高名な評論家先生か？どこの誰かもわからんお前か？
俺は、総体としての客だと思う。客こそが店の評価者であるべきだと思う。
売れるラーメンと「美味しい」ラーメンがイコールな理由はそういうことだ。
もちろん、「あの店は繁盛してるけど俺は美味いと思わん」というような個々の感想を否定してるわけじゃない。
>>759のように自分の舌だけを絶対的な基準にして世のラーメンの法則を悟ったように語ることが間違いなんですよってこと。
開き直りではなくそうだろ。
ラーメン専門店に限った話であれば、繁盛してる店ほど「美味い」。
もちろん「美味い」には個人差があるから感想は人それぞれ分かれる。
でも、より“多く”の人がより“強く”美味いと感じた店がより美味い店と評価されるべきなのは間違いない。
（この場合の“多く”は食した人がリピーターになる率に関係し、“強く”はリピーターとしてその後来店する頻度に関係する）
そういう店は繁盛する。つまり売れる。
それが違うというなら、お前は店の美味い不味いを客以外の誰にジャッジさせるべきだと考えるのか。
高名な評論家先生か？どこの誰かもわからんお前か？
俺は、総体としての客だと思う。客こそが店の評価者であるべきだと思う。
売れるラーメンと「美味しい」ラーメンがイコールな理由はそういうことだ。
もちろん、「あの店は繁盛してるけど俺は美味いと思わん」というような個々の感想を否定してるわけじゃない。
>>759のように自分の舌だけを絶対的な基準にして世のラーメンの法則を悟ったように語ることが間違いなんですよってこと。
766 ：￣￣￣￣￣￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣：2011/12/15(木) 16:13:03.08 ID:TKJXrk2e
,. -ｰ冖'⌒'ｰ-､
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/ ,r‐へへく⌒'￢､ ヽ
{ノ へ.._、 ,,／~` 〉 ｝ ,r=-､
／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く /,ミ=/
ノ /レ'>-〈＿ｭ`ー‐' ﾘ,ｲ} 〃 /
/ _勺 ｲ;；∵r;==､､∴'∵; シ 〃 /
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767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 16:41:48.17 ID:/y8MJhIH
はいはい、世界で一番美味しいラーメンは幸楽苑ですよっと。
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 16:49:54.50 ID:RbiGEn9M
正論だな！
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 17:23:14.92 ID:e7dS8WhS
>>767
専門店に限って言えば、と何度も言ってるのが読めないバカ
専門店に限って言えば、と何度も言ってるのが読めないバカ
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 17:34:43.13 ID:e7dS8WhS
チェーン店は価格の安さと手軽さを押し出した業態。
一方で専門店は味で勝負する業態。
だから両者は競合しない。客を取り合わない。よって別の業種と見なすべき。
売れるラーメン、というとすぐにチェーン店をイメージする馬鹿は上にもいたけど、
これがいかに愚かな先入観はこれまでにも説明してきた通り。
一方で専門店は味で勝負する業態。
だから両者は競合しない。客を取り合わない。よって別の業種と見なすべき。
売れるラーメン、というとすぐにチェーン店をイメージする馬鹿は上にもいたけど、
これがいかに愚かな先入観はこれまでにも説明してきた通り。
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 18:52:39.13 ID:hZ1iq+t9
>>767
いちやが一番美味いんだよ！
いちやが一番美味いんだよ！
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 18:54:17.06 ID:gREVS7hF
アンタの舌には一番なのよ
それでいいじゃないの
なに人に認められたがってるのみっともない
それでいいじゃないの
なに人に認められたがってるのみっともない
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 19:06:01.05 ID:uk6xLMgS
770の言ってる事は正しいね。
二郎なんかもボリュームと低価格が繁盛している最大の理由だろうから別業態と考えるべきだろうね？
話しをラースクに戻すと、現在出店中の店も今回のトライアウトも専門店として考えるより、速く数を提供出来る事や当たり障りのないラーメンを作る事が主力になっている気がする。
つまり専門店の集合商業施設であるはずが別業態としてみるべきチェーン店的なラーメンや二郎的なラーメンを提供する店の集合施設になってるっていうことで、だから行く気がしないんだね。
二郎なんかもボリュームと低価格が繁盛している最大の理由だろうから別業態と考えるべきだろうね？
話しをラースクに戻すと、現在出店中の店も今回のトライアウトも専門店として考えるより、速く数を提供出来る事や当たり障りのないラーメンを作る事が主力になっている気がする。
つまり専門店の集合商業施設であるはずが別業態としてみるべきチェーン店的なラーメンや二郎的なラーメンを提供する店の集合施設になってるっていうことで、だから行く気がしないんだね。
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 19:08:56.45 ID:gREVS7hF
まあその立場に立てば正しいことも相手の立場に立ってみれば間違い
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 20:30:02.16 ID:iZLOe2LP
旨いラーメンと売れるラーメンを同一視してる馬鹿が帰ってきたw
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 02:44:30.82 ID:rpCYnf6Y
美味い無名ラーメン店よりも大して美味くない有名ラーメン店の方が売れる
それが理解できていない奴がいるようだ
それが理解できていない奴がいるようだ
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 02:49:09.50 ID:v6147EWw
ラヲタのジャッジと一般人のジャッジは違うので、いつもラスクは閑古鳥
それでもジャッジする審査員は誰かがやらんといけないからあアナル
それでもジャッジする審査員は誰かがやらんといけないからあアナル
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 04:07:12.29 ID:jTW0sM+C
>美味い無名ラーメン店
具体例を教えてくれ
具体例を教えてくれ
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 05:39:40.15 ID:a+9DHPAR
魚魚てのはラスクで喰えるの？
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 09:23:54.70 ID:h5kwUxZH
自分のレスに酔ってるのがいるよw
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 16:45:12.39 ID:oHSmwR2Y
ラースクも定休日や中休みを設けたり昼と夜を別の店にすれば
上でいう専門店らしくなるんじゃない？
上でいう専門店らしくなるんじゃない？
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 16:45:51.15 ID:L2KT8n+f
無理やろな
そんなに甘いもんじゃない
そんなに甘いもんじゃない
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 19:44:47.30 ID:c2hM+mJr
長文はクソ●なんだからスルーしろよ
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 21:00:46.89 ID:pMhHxLuc
>>783
クソ●ですがID:e7dS8WhSは私ではありませんよ。
私とは意見が違います。
ラースクの売り上げ高は土日にバカップルが入り易い雰囲気にあると思います。
多くの女性は、トンコツや見た目で何だか判らない味の店を避けます。
それによって無難な感じのいちやが人気店となるのです。
クソ●ですがID:e7dS8WhSは私ではありませんよ。
私とは意見が違います。
ラースクの売り上げ高は土日にバカップルが入り易い雰囲気にあると思います。
多くの女性は、トンコツや見た目で何だか判らない味の店を避けます。
それによって無難な感じのいちやが人気店となるのです。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 02:49:43.98 ID:mcuQOjgu
たま館に二郎系っぽいのが入りそうだけど、とんたんも終了だな
最近普通の豚骨ラーメン始めたのもこってりで勝てないからだろうね
最近普通の豚骨ラーメン始めたのもこってりで勝てないからだろうね
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 03:57:06.72 ID:CxTMj1BD
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 07:57:05.96 ID:YCucAJB6
言えばいいじゃん
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 12:33:35.90 ID:4dp58A4E
日の出跡地は地雷原シンジケートのラーメンジミーがもうOPENしてたよー
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 15:52:51.77 ID:MSWGGGqE
ジミー液状背油と味の素で気持ち悪くなった。
劣化二郎もいいとこ。
劣化二郎もいいとこ。
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 19:32:45.09 ID:xJioC4ly
「和っ２」食べてきたよ。
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 20:03:07.13 ID:IHvlTUNZ
ジミーへ行ってみました。
味噌／ニンニクカラシ
●スープ：いわゆる味源系のようなとんこつ味噌味で純連よりも
しょっぱくなくクセもありませんでした。野菜の方がスープより熱々でした。
醤油味もあるようなので次回はそっちも食べてみようと思います。
●麺：少しヌメリがあって縮れが気にならなくなる喉越しとなっています。
やや扁平した角切りは密度がありモチモチした食感で、ラーメン荘のように
スカスカで表面がザラザラしてゴワゴワした食感とは正反対の方向性。
家系を少し太くして縮れを入れたような感じですかね？
立川二郎の少な目より少し少ない量でした。
●具：野菜は基本のでとんたんめん盛々の野菜増しくらいです。
カラシは粗挽き唐辛子のこと。肉は小さく、やや臭味がありました。
二郎系を求める人には標準では物足りないと思います。
でも、基本が女性にも食べられる量なのは良い気配りと言えます。
次回はニンニクヤサイアブラで行ってみたいと思いました。
ここって何かの関係者？はタダ食いできるのですかね？食券を買わずお金も
払わずに「●●●です」と言って口頭注文している人が居ました。
味噌／ニンニクカラシ
●スープ：いわゆる味源系のようなとんこつ味噌味で純連よりも
しょっぱくなくクセもありませんでした。野菜の方がスープより熱々でした。
醤油味もあるようなので次回はそっちも食べてみようと思います。
●麺：少しヌメリがあって縮れが気にならなくなる喉越しとなっています。
やや扁平した角切りは密度がありモチモチした食感で、ラーメン荘のように
スカスカで表面がザラザラしてゴワゴワした食感とは正反対の方向性。
家系を少し太くして縮れを入れたような感じですかね？
立川二郎の少な目より少し少ない量でした。
●具：野菜は基本のでとんたんめん盛々の野菜増しくらいです。
カラシは粗挽き唐辛子のこと。肉は小さく、やや臭味がありました。
二郎系を求める人には標準では物足りないと思います。
でも、基本が女性にも食べられる量なのは良い気配りと言えます。
次回はニンニクヤサイアブラで行ってみたいと思いました。
ここって何かの関係者？はタダ食いできるのですかね？食券を買わずお金も
払わずに「●●●です」と言って口頭注文している人が居ました。
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 20:28:25.87 ID:ele+P8d3
醤油食ったけど、まんまラーメン大だな
麺が違うけど他はそっくり
麺が違うけど他はそっくり
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 20:41:50.28 ID:IHvlTUNZ
ID:DcehPSbq
いい加減にしないと削除ガイドラインに則って荒らし報告しますよ。
いい加減にしないと削除ガイドラインに則って荒らし報告しますよ。
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 20:58:26.72 ID:c3b/dMGO
あぼーん
あぼーん
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 22:11:46.94 ID:8FfE1wEK
冷凍スープ乙
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 22:18:10.89 ID:uJNDT3BF
>>798
宜しく頼むわ
宜しく頼むわ
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 22:58:15.94 ID:10lMa6u5
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 03:48:01.58 ID:DFy43bbr
トライアウトとかいうのが出来レースなんだから
必死になるなってのｗｗ
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 13:50:46.61 ID:Dzh+sDro
なるほど、この長きに渡る異常な奇行はそういうなのことかｗ納得・・・
どちらにせよ客からしたらここまで精神的に弱い幼稚な荒らしの作った食い物なんて金払って正直絶対食いたくないよな
精神崩壊してるもん
早く楽になって前を向けるといいよ
何ラーメンの人なんだろ間違えて行きたくない
どちらにせよ客からしたらここまで精神的に弱い幼稚な荒らしの作った食い物なんて金払って正直絶対食いたくないよな
精神崩壊してるもん
早く楽になって前を向けるといいよ
何ラーメンの人なんだろ間違えて行きたくない
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 20:08:22.75 ID:AgPpxpEl
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 21:03:46.71 ID:5qPz+fN2
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/19(月) 12:57:12.42 ID:nm17OOzn
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/19(月) 13:18:24.76 ID:/2boQNpr
>>806根拠は？
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/19(月) 13:24:17.93 ID:YLrpAx2j
根拠は既に明記済み
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/19(月) 23:42:37.46 ID:HOJnWYLo
zatsuのジミーレポと同じ日に行ったんだけど
肉の大きさが違いすぎ
半分以下でした
店側は宣伝用に特別サービスをするのです
有名ブロガーの記事と写真を信じてはいけない
肉の大きさが違いすぎ
半分以下でした
店側は宣伝用に特別サービスをするのです
有名ブロガーの記事と写真を信じてはいけない
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 02:47:51.93 ID:EL9U0Api
気にしすぎ
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 02:51:29.02 ID:EL9U0Api
おっとかなり久々にきたんだがこれまでの流れロムらずレスしちまった
構っちゃいけない人間だったか
構っちゃいけない人間だったか
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 07:09:28.70 ID:3vs2X22p
ほー左端で携帯見せてたのが例のブログの人だったのか…
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 07:27:53.53 ID:vb6Nu2uN
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 12:53:18.13 ID:1lg/xuEF
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 13:34:56.90 ID:3vs2X22p
でも素人ブロガーｗ やらツイッターでも今はバンバン写真出されるし
あんま意味ないんじゃないの？ 一人で食べに来て写真撮ってる女の子なんかもいたし。
まあ確かにあの写真は出来すぎだなｗｗ
移動しようとしたら分解するような薄さだったわー
あんま意味ないんじゃないの？ 一人で食べに来て写真撮ってる女の子なんかもいたし。
まあ確かにあの写真は出来すぎだなｗｗ
移動しようとしたら分解するような薄さだったわー
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 14:13:36.83 ID:1lg/xuEF
素人とはいえ、試食会やらなんやらに呼ばれるくらいだし、顔割れしてたんじゃないの
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 18:41:23.87 ID:0vLuNNRp
ジミーの肉は薄くて小さくてボソボソだった。
二郎の豚とは比較にもならない劣化版だな。
二郎の豚とは比較にもならない劣化版だな。
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 20:36:10.63 ID:GviXv3CU
そんなに肉食いたきゃ肉屋に池
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 20:39:10.81 ID:2x/vLmLz
>>818
まず君は正しい日本語を学んでから書き込みしてね。
まず君は正しい日本語を学んでから書き込みしてね。
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 20:55:45.97 ID:5am1lN0m
>>818-819
ラーメンの作文を書いてお金を貰ったのだから素人というわけでは無い。
抽選枠でない優待試食券を持っていって食べたわけ。
顔割れどころか街堕と知り合いだろ。
>>820
あれ冷凍肉の煮過ぎだよな。
ラーメンの作文を書いてお金を貰ったのだから素人というわけでは無い。
抽選枠でない優待試食券を持っていって食べたわけ。
顔割れどころか街堕と知り合いだろ。
>>820
あれ冷凍肉の煮過ぎだよな。
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 22:25:38.40 ID:yCHdf1PR
立川のラーメン屋は次郎だけしかいかないわ！
駅から近いラスクに出来ればいいんだが！
駅から近いラスクに出来ればいいんだが！
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 23:01:06.22 ID:exSbBZ4M
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 23:04:44.55 ID:wxhpUmo9
827 ： 忍法帖【Lv=7,xxxP】 ：2011/12/20(火) 23:11:18.52 ID:G24Ki7sC
雑とかふらわとかブロガーに提灯記事書かせるラーメン屋って
自分の味に自信持ってんのか？
なんか芸能人ブログに提灯記事書かせるスポンサーと同じ
胡散臭さを感じる。
自分の味に自信持ってんのか？
なんか芸能人ブログに提灯記事書かせるスポンサーと同じ
胡散臭さを感じる。
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/21(水) 01:09:52.31 ID:1G3iNWbv
もうこの人しかこのスレいないの？
この人のせいで普通にラーメン話する人は馬鹿らしくなって来なくなっちまったんかな
無理もないが
この人のせいで普通にラーメン話する人は馬鹿らしくなって来なくなっちまったんかな
無理もないが
829 ： 忍法帖【Lv=22,xxxPT】 ：2011/12/21(水) 02:19:58.29 ID:IBVv1jfl
欠伸
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/21(水) 06:00:55.53 ID:Iokl+znx
ZATSUがブログ更新ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/21(水) 08:45:56.39 ID:egLIlxOm
>>828
普通にラーメンの話するにもネタがないじゃないか。
普通にラーメンの話するにもネタがないじゃないか。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/21(水) 15:20:14.91 ID:g2HobXBM
自信があるなら提灯記事なんていらんだろ。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/22(木) 13:40:55.96 ID:GyRzIXbJ
ジミー食ってきた
だいたいこのスレで言われている通りだった
麺はその先よりも旨く感じられた
お昼だったが、とんたんは、客０人だった
だいたいこのスレで言われている通りだった
麺はその先よりも旨く感じられた
お昼だったが、とんたんは、客０人だった
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 05:33:39.96 ID:O4wVHUNC
ジミー二回目だったけど、豚がさらに減ったね。多分二郎の肉一枚分も無いね
隣のおじさんなんか豚ましたのんで、豚が二倍になっただけだったから明らかに憤慨してた
隣のおじさんなんか豚ましたのんで、豚が二倍になっただけだったから明らかに憤慨してた
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 08:09:32.39 ID:me+m51GP
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 14:48:18.40 ID:aos57A/7
別スレでも作れバカども
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 15:54:10.37 ID:me+m51GP
ヽ人人人人人人人人人人人人人人人ノ
／￣(Ｓ）~＼ ＜ ＞
／ ／ ∧ ∧＼ ＼＜ 嫌なら見るな！ 嫌なら見るな！ ＞
＼ ＼( ﾟД,ﾟ ) / / ＜ ＞
＼⌒ ⌒ / ノ Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Yヽ
）_人＿ ノ
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∧＿∧ ■□ （ ）)
（ ； ）■□ ￣￣ヽ
γ⌒ ⌒ヽ ￣￣ﾉ ﾉ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
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838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 17:03:27.96 ID:LI3HTm2r
ジミーは微妙だね
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 17:55:22.58 ID:me+m51GP
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 18:28:54.67 ID:mehgSos0
ジミーへ行ってみました。
ラーメン／全マシ
●スープ：アブラマシって背脂ではなくラードですか。
チャーシューの厚さの６倍くらいな層で、スープを飲もうとしても
油しかすくえませんでした。普通の醤油ラーメンのような味。
卓上のタレを入れてもイマイチでした。
●麺：開店直後だったので前回のようなヌメリが無く残念。
●具：野菜が熱々なので、スープを野菜にかけて熱を移せば
全体的に温かくなりますね。肉は今回も薄っぺらくて臭味がありました。
背脂がタップリ乗った写真を見るのですが、最初の数日に優待券を持った
ブロガー用だったのですかね？
知名度が上がってきたのか、他店は各２名程度の客入りでしたが
ここは満席でした。ジロリアンが一通り来た後には、すぐに客足が遠退きそうです。
ラーメン／全マシ
●スープ：アブラマシって背脂ではなくラードですか。
チャーシューの厚さの６倍くらいな層で、スープを飲もうとしても
油しかすくえませんでした。普通の醤油ラーメンのような味。
卓上のタレを入れてもイマイチでした。
●麺：開店直後だったので前回のようなヌメリが無く残念。
●具：野菜が熱々なので、スープを野菜にかけて熱を移せば
全体的に温かくなりますね。肉は今回も薄っぺらくて臭味がありました。
背脂がタップリ乗った写真を見るのですが、最初の数日に優待券を持った
ブロガー用だったのですかね？
知名度が上がってきたのか、他店は各２名程度の客入りでしたが
ここは満席でした。ジロリアンが一通り来た後には、すぐに客足が遠退きそうです。
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 21:24:45.06 ID:+5qv5QgG
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 23:07:03.12 ID:jRs+4V+R
>>840
行ってみてマシマシ頼む神経が知れない。
行ってみてマシマシ頼む神経が知れない。
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/23(金) 23:18:27.54 ID:4NwtIIOH
いつも３件くらいたまってからしか見れてないから
確かにここで数分ごとにチェックしてくれてる様な感じの人が更新されるごとに更新キターってやってくれると楽かも
確かにここで数分ごとにチェックしてくれてる様な感じの人が更新されるごとに更新キターってやってくれると楽かも
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 00:00:58.21 ID:mehgSos0
>>842
ちょと何を言ってるのかわかりませんね
ちょと何を言ってるのかわかりませんね
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 01:27:01.77 ID:NPDKYQK6
>>843
ちょと何を言ってるのかわかりませんね
ちょと何を言ってるのかわかりませんね
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 02:54:30.22 ID:lgy5NxoZ
>>843
そうだな。そう考えるとｷﾁｶﾞｲも逆につかえるなw
そうだな。そう考えるとｷﾁｶﾞｲも逆につかえるなw
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 05:13:26.98 ID:503X5o5b
848 ： 忍法帖【Lv=9,xxxP】 ：2011/12/24(土) 07:11:18.07 ID:h+OyM6+5
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 09:54:10.07 ID:c2m6jP98
>>848
アクセス乞食のザッツさんの自演なんじゃねぇの？
アクセス乞食のザッツさんの自演なんじゃねぇの？
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 13:52:43.54 ID:lgy5NxoZ
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 14:20:51.33 ID:503X5o5b
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 14:40:57.54 ID:8uwEBqiY
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 15:19:27.15 ID:503X5o5b
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 17:13:42.06 ID:FIMHsxml
北海道恵比寿って焦がし味噌止めちゃったんだね
写真は焦がし味噌のままなのに出てきたのは普通の味噌だった
凄い薄味で香りも立たたず太麺に合わない
とてもガッカリなスープに成り下がっていた
トライアウトに出したラーメンを出さないって
何のためのトライアウトなんだよ気がしますわ
写真は焦がし味噌のままなのに出てきたのは普通の味噌だった
凄い薄味で香りも立たたず太麺に合わない
とてもガッカリなスープに成り下がっていた
トライアウトに出したラーメンを出さないって
何のためのトライアウトなんだよ気がしますわ
855 ： 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 ：2011/12/24(土) 20:42:09.02 ID:h+OyM6+5
>>854
看板メニュー辞めちまうとか…あぼーん近しか？
看板メニュー辞めちまうとか…あぼーん近しか？
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 21:10:37.93 ID:KPO9WZIg
クリスマスなのにラーメンスクエア混んでるわ
カップルとかもいる
カップルとかもいる
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 21:37:35.15 ID:bYW7ybWL
クリスマスなんだしラーメンよりもマンコ食いたいよな
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 22:21:51.35 ID:IIsyZsvN
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 22:57:33.00 ID:9Bt9r+Fd
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/24(土) 23:43:25.92 ID:8uwEBqiY
>>857
アナタには無理でしょう
アナタには無理でしょう
861 ： 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 ：2011/12/25(日) 03:39:50.99 ID:xc00gxq3
>>857
とりま自分の茸でも弄ってろ
とりま自分の茸でも弄ってろ
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/25(日) 10:19:31.08 ID:cEYm1i0Y
北海道恵比寿…
なんだかやる気のない店主
高校のバイト
よくあれで店が成り立つなと思う。
なんだかやる気のない店主
高校のバイト
よくあれで店が成り立つなと思う。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/25(日) 19:14:05.26 ID:m8SGulUd
中華そば鏡花へ行ってみました。
つけ麺の濃厚ドロ煮干タイプ・全増し・のり増し／小ライス
●つけ汁：井の庄やチキントくらいのとろみはありますが、
滑らかで生臭さはありません。ラースク侍のに似ているかな？
●麺：肉つけとも本店のつけとも違うような気がします。
このつけ汁ならピロピロ麺ではなく、太すぎない極太の丸麺か角切りが合うと思いました。
●具：前と違ってばら肉ではなくチャーシューの短冊でした。ちょっと独特な風味がします。
普通盛り、濃厚、のり増し、で普通サイズのライスがベストマッチかと思いました。
のり増しは５～６枚入っていました。家系みたいに豆板醤が置いてあれば最高なのですが…
井の庄みたいに辛辛をやったらいいと思ういました。
つけ麺の濃厚ドロ煮干タイプ・全増し・のり増し／小ライス
●つけ汁：井の庄やチキントくらいのとろみはありますが、
滑らかで生臭さはありません。ラースク侍のに似ているかな？
●麺：肉つけとも本店のつけとも違うような気がします。
このつけ汁ならピロピロ麺ではなく、太すぎない極太の丸麺か角切りが合うと思いました。
●具：前と違ってばら肉ではなくチャーシューの短冊でした。ちょっと独特な風味がします。
普通盛り、濃厚、のり増し、で普通サイズのライスがベストマッチかと思いました。
のり増しは５～６枚入っていました。家系みたいに豆板醤が置いてあれば最高なのですが…
井の庄みたいに辛辛をやったらいいと思ういました。
864 ： 忍法帖【Lv=11,xxxPT】 ：2011/12/27(火) 00:03:51.70 ID:oU1EuC6u
今更ながらジミーへ行ってみました。
ラーメン+豚ちゃん／全マシ
●スープ：乳化度は低め。アブラマシは背脂チャッチャを期待したのに
ラードですか。
●麺：大より明らかに少ない。
●具：ノーマルの薄っぺらな肉2枚に対して200円追加で薄っぺらな肉4枚ってorz
野菜もマシで漸く大のノーコール並。
もう行かねぇよヽ(*｀Д´)ノ
ラーメン+豚ちゃん／全マシ
●スープ：乳化度は低め。アブラマシは背脂チャッチャを期待したのに
ラードですか。
●麺：大より明らかに少ない。
●具：ノーマルの薄っぺらな肉2枚に対して200円追加で薄っぺらな肉4枚ってorz
野菜もマシで漸く大のノーコール並。
もう行かねぇよヽ(*｀Д´)ノ
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 12:48:43.89 ID:PFR73Wrg
>864
肉は「デフォ２枚＋豚増し４枚＝合計６枚」ってこと？
肉は「デフォ２枚＋豚増し４枚＝合計６枚」ってこと？
866 ： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 ：2011/12/27(火) 15:16:26.14 ID:oU1EuC6u
>>865
デフォ2＋マシ2の4枚。
デフォ2＋マシ2の4枚。
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 21:50:55.45 ID:Itg1GuCa
あれが１枚１００円てひどすｗｗｗ
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 22:24:42.97 ID:PFR73Wrg
>866
エーツ！！！あのぺらっぺらのチャーシューが２枚で200円？
そりゃもう訴えてもいいレベルだろ（笑）
エーツ！！！あのぺらっぺらのチャーシューが２枚で200円？
そりゃもう訴えてもいいレベルだろ（笑）
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 02:45:54.71 ID:rSapyLTF
簡単に皆釣られんだな
レポ書いてる奴の文章普通に読めばわかるだろに
>>866
デフォ２マシ４で６だよな
嘘つく意味がわからない店いかれたら簡単にバレんのに
まぁ確かに糞ペライけどな
大量に肉が食いたい奴は次郎行った方がいい
レポ書いてる奴の文章普通に読めばわかるだろに
>>866
デフォ２マシ４で６だよな
嘘つく意味がわからない店いかれたら簡単にバレんのに
まぁ確かに糞ペライけどな
大量に肉が食いたい奴は次郎行った方がいい
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 21:38:37.15 ID:mq/COKiW
デフォは1枚じゃないの？
俺食ったときは1枚+ほぐし豚少量だったぞ
俺食ったときは1枚+ほぐし豚少量だったぞ
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 23:31:21.33 ID:3tFNBHkV
ラーメンスクエアの店舗の評判＝美味しくない・接客が悪い
たま館の店舗の評判＝美味しくない・セコイ
こんな感じ？
たま館の店舗の評判＝美味しくない・セコイ
こんな感じ？
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/28(水) 23:49:11.95 ID:Cc0BE34P
侍に半年ぶりに行ってきた。
極みをバリカタで注文したけど
？？？なんか油が分離してるんですけど。
？？？しょっぱいだけで豚骨感ないんですけど。
？？？バリカタ頼んだのに麺ヤワやわだよ。
というわけで八王子店開店以降、凄まじい勢いで劣化してるのはわかった。
極みをバリカタで注文したけど
？？？なんか油が分離してるんですけど。
？？？しょっぱいだけで豚骨感ないんですけど。
？？？バリカタ頼んだのに麺ヤワやわだよ。
というわけで八王子店開店以降、凄まじい勢いで劣化してるのはわかった。
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 15:44:36.18 ID:qELaYka6
▲ジミーへ行ってきました▲
▲良い点
味噌ダレ・密度のある中太麺ともにレベル高し
野菜増し等のトッピングが無料
▲悪い点
二郎の量感は全く無い、油分多い、丼が小さくスープ少ない、
デフォの醤油はイマイチか？
▲総評
二郎系をうたってる割には量は少ない。麺量180グラムくらいか。
丼が小さいので必然的にスープ量が少なくなり、そこに多量の
「液体ラード・化学調味料・にんにく」が入るため思いのほか
ジャンク＆油ギッシュに（にんにくは任意）。
チャーシューは直径４cm×厚さ0.5cm程度のものが２枚。
▲良い点
味噌ダレ・密度のある中太麺ともにレベル高し
野菜増し等のトッピングが無料
▲悪い点
二郎の量感は全く無い、油分多い、丼が小さくスープ少ない、
デフォの醤油はイマイチか？
▲総評
二郎系をうたってる割には量は少ない。麺量180グラムくらいか。
丼が小さいので必然的にスープ量が少なくなり、そこに多量の
「液体ラード・化学調味料・にんにく」が入るため思いのほか
ジャンク＆油ギッシュに（にんにくは任意）。
チャーシューは直径４cm×厚さ0.5cm程度のものが２枚。
874 ：864：2011/12/29(木) 19:13:41.12 ID:52mlcGFY
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 20:03:37.28 ID:2h6alTKL
肉を食いに行ってる訳じゃないんでどうでもいいんですけど
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 22:00:21.25 ID:b/DmZrz7
中華そば鏡花へ行ってみました。
煮干中華そば／濃厚タイプ・のり増し・ライス
●スープ：天一ほどではなく井の庄くらいなトロミでしょうか。
生臭みは無く美味しいです。つけ麺の方がシャープな感じで好きです。
●麺：扁平な太麺。つけ麺と同じもので本店のピロピロとは違います。
家系の硬めのような感じです。喉に引っかかるので、もう少し滑らかで
柔らかい方が良いと思いました。
●具：ネギが入っていなかったのは入れ忘れなのか通常なのかな？
新鮮さのあるアクセントが無いので飽きが出てしまいました。
この時期なら薬味にリンゴが合いそうです。
ホウレン草は有っても無くても同じですね。
生のホウレン草とベーコンのサラダを乗せたら凄く合うと思いました。
珍しくここが一番の客入りで、他店３割でここは８割の客足。
殆どの人が濃厚タイプの注文でした。
ワンタン麺で濃厚は選べないと書いてあるわけですが、
おｋみたいです。お店の方針通り合わないと思いますけどね。
煮干中華そば／濃厚タイプ・のり増し・ライス
●スープ：天一ほどではなく井の庄くらいなトロミでしょうか。
生臭みは無く美味しいです。つけ麺の方がシャープな感じで好きです。
●麺：扁平な太麺。つけ麺と同じもので本店のピロピロとは違います。
家系の硬めのような感じです。喉に引っかかるので、もう少し滑らかで
柔らかい方が良いと思いました。
●具：ネギが入っていなかったのは入れ忘れなのか通常なのかな？
新鮮さのあるアクセントが無いので飽きが出てしまいました。
この時期なら薬味にリンゴが合いそうです。
ホウレン草は有っても無くても同じですね。
生のホウレン草とベーコンのサラダを乗せたら凄く合うと思いました。
珍しくここが一番の客入りで、他店３割でここは８割の客足。
殆どの人が濃厚タイプの注文でした。
ワンタン麺で濃厚は選べないと書いてあるわけですが、
おｋみたいです。お店の方針通り合わないと思いますけどね。
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 06:11:02.13 ID:bKLo3inJ
萬燈行に行ってきました。
スタッフオススメのシールが貼付されていたつけ麺を選択。
ちょっと待たされて、つけ麺とご対面。
まず、店頭の写真に比べてかなり貧弱。
これはダメ、昭和時代のやり方です。
また、スープもヌルい。
つけ麺で麺の温度も選択できない、スープもヌルいときたら…。
接客もおざなり、セルフサービスの小鉢についても説明なし。
ラースクは、全体的にもう少し店舗管理をちゃんとして欲しい。
スタッフオススメのシールが貼付されていたつけ麺を選択。
ちょっと待たされて、つけ麺とご対面。
まず、店頭の写真に比べてかなり貧弱。
これはダメ、昭和時代のやり方です。
また、スープもヌルい。
つけ麺で麺の温度も選択できない、スープもヌルいときたら…。
接客もおざなり、セルフサービスの小鉢についても説明なし。
ラースクは、全体的にもう少し店舗管理をちゃんとして欲しい。
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 14:31:19.18 ID:W9g/V8Ta
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 16:30:42.36 ID:l580CISO
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/01(日) 21:35:05.21 ID:SawKXUuY
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/03(火) 17:24:23.98 ID:jaw/a4XW
ジミーのチャーシュー、ペラいにもほどがある
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 14:00:30.61 ID:TItgnfzP
上にもあったが、豚も二郎の魅力の一つだからな。
あそこまでちゃんとインスパイアしろってんだ。
あそこまでちゃんとインスパイアしろってんだ。
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 18:58:46.73 ID:FgNcwbCz
豚は一番原価がかかるんだよ！
スープも骨使うと光熱費がかさむだろ！
だから麺とラードともやしだけはサービスしてるだろ！
スープも骨使うと光熱費がかさむだろ！
だから麺とラードともやしだけはサービスしてるだろ！
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 23:17:37.39 ID:g6rHjV21
ジミーは最悪最低
肉マシダブル、400円追加して
ゴミのような薄～い小さな小さな肉片6枚でした。
あの小さな小さな肉片が一枚100円ってのは本当ですよ。
絶対に行ってはいけない店だと思う。
ジミーの肉に比べたらトンタンの肉が神に見えました。
肉マシダブル、400円追加して
ゴミのような薄～い小さな小さな肉片6枚でした。
あの小さな小さな肉片が一枚100円ってのは本当ですよ。
絶対に行ってはいけない店だと思う。
ジミーの肉に比べたらトンタンの肉が神に見えました。
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 00:21:05.73 ID:b8TKSBRr
明日ジミー行こ
行くなと言われると行きたくなる
おれは別に肉食べに行ってるわけじゃないから問題なし
肉、肉、肉、がめつくて恥ずかしくないのか豚がｗ
そんな肉食いたかったら肉屋行ってこいｗ
行くなと言われると行きたくなる
おれは別に肉食べに行ってるわけじゃないから問題なし
肉、肉、肉、がめつくて恥ずかしくないのか豚がｗ
そんな肉食いたかったら肉屋行ってこいｗ
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 02:03:36.33 ID:ry8xaVim
ジミーの豚増し問題
ラーメンブロガーによると1枚100円が本当みたいだね。
http://cdsagashi.exblog.jp/17480671/
とんたんめんもジミーも、
「ラーメン二郎のイメージを利用して集客している」
にも関わらず悪い意味で二郎とかけ離れた部分がある。
批判されても仕方ないよ。
ラーメンブロガーによると1枚100円が本当みたいだね。
http://cdsagashi.exblog.jp/17480671/
とんたんめんもジミーも、
「ラーメン二郎のイメージを利用して集客している」
にも関わらず悪い意味で二郎とかけ離れた部分がある。
批判されても仕方ないよ。
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 16:23:56.35 ID:t/PjI+C0
>>883
光そんなに使うのか？
光そんなに使うのか？
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 18:12:08.62 ID:PvQ9WN8j
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 18:54:08.00 ID:1C/Ka6UB
それしか出来ない人なんだからほっとこうぜ
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 21:41:48.69 ID:b8TKSBRr
>>888
なにがバレバレなんだい？店員と言いたいのかな？自信満々なの？２ちゃん脳って奴か。
本当に頭いかれちゃってんだなぁ。
俺初めて書いたんだけどな！
前から、そんなにまで肉食いたいのなら二郎行けばいいのにって奴らの意見には賛同してたけどね。
俺がそうしてるし。
なにがバレバレなんだい？店員と言いたいのかな？自信満々なの？２ちゃん脳って奴か。
本当に頭いかれちゃってんだなぁ。
俺初めて書いたんだけどな！
前から、そんなにまで肉食いたいのなら二郎行けばいいのにって奴らの意見には賛同してたけどね。
俺がそうしてるし。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 21:46:18.02 ID:b8TKSBRr
確かに二郎パクってんなら肉がペライだので「少ないよな」って批判があるのは全然解るんだが、
なんか大の大人がさ『肉の「枚数」が少ない！！キー！！』で、
『だからあそこには行くな！！』
ってずーっとずーっとピザが余裕の無さ全開で言ってんの見てんのはなんか情けなくてさｗ
なんか大の大人がさ『肉の「枚数」が少ない！！キー！！』で、
『だからあそこには行くな！！』
ってずーっとずーっとピザが余裕の無さ全開で言ってんの見てんのはなんか情けなくてさｗ
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 21:46:55.81 ID:PqDRG/Di
どこも高くまずい よくみんないってるな
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 21:48:40.67 ID:b8TKSBRr
そういう肉しか頭に無い余裕の無いデブって絡んだらどんな反応する人種なんだろと思っちゃってさ。人生の中で周りにデブだったり肉の枚数ごときでずーっと大怒りしてる
そういう層はいないし、一時的に偶然暇だったから好奇心わいてからかいたくなっただけで、もう飽きたから、もういいよ。頑張れよ！精神的な余裕の無いピザは一生童貞だぞｗ
そういう層はいないし、一時的に偶然暇だったから好奇心わいてからかいたくなっただけで、もう飽きたから、もういいよ。頑張れよ！精神的な余裕の無いピザは一生童貞だぞｗ
894 ：￣￣￣￣￣￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣：2012/01/05(木) 21:56:55.29 ID:lb0IWm34
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/ ,r‐へへく⌒'￢､ ヽ
{ノ へ.._、 ,,／~` 〉 ｝ ,r=-､
／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く /,ミ=/
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895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 22:37:15.30 ID:ry8xaVim
>b8TKSBRrさん
こんばんわ。
約束どおり今日ジミーへは行きましたか？
よかったら立川のおすすめラーメン屋をいくつか教えてください。
あまりおすすめできないお店も紹介していただけると助かります。
こんばんわ。
約束どおり今日ジミーへは行きましたか？
よかったら立川のおすすめラーメン屋をいくつか教えてください。
あまりおすすめできないお店も紹介していただけると助かります。
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 23:40:04.31 ID:GK7od2po
どいつもこいつも文句だけはいっちょ前だな
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 23:42:52.37 ID:5BvibJ2C
会社の後輩がジミーに食いに行った。
そいつは二郎食いじゃなくて、ごく普通のラーメンが好きな奴。
それでもトッピングの豚ちゃんの肉が少ないと言って怒っていたよ。
２００円なのに、あり得ないくらい少量だってさ。ちなみに俺はまだ未食。
そいつは二郎食いじゃなくて、ごく普通のラーメンが好きな奴。
それでもトッピングの豚ちゃんの肉が少ないと言って怒っていたよ。
２００円なのに、あり得ないくらい少量だってさ。ちなみに俺はまだ未食。
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 01:23:20.92 ID:tbvjLdG9
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 03:00:09.51 ID:RMvzeCs9
もう飽きた
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 14:29:38.98 ID:Rc2XJvWT
ズィムィ～
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 16:18:43.84 ID:Dj94GYVh
＞確かに二郎パクってんなら肉がペライだので「少ないよな」って批判があるのは全然解るんだが
分かってないじゃん。
みんな豚を含めての二郎だって考えてるんだよ。二郎インスパイアはあの豚もインスパイアしないと。
分かってないじゃん。
みんな豚を含めての二郎だって考えてるんだよ。二郎インスパイアはあの豚もインスパイアしないと。
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 16:42:46.61 ID:SkDm/Adk
何から何まで二郎コピーにしたって、客は来ないだろ。
この場合、ジロリアンは客と考えてないが。
この場合、ジロリアンは客と考えてないが。
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 17:27:36.32 ID:vHZMG4Wq
いや、それが来るんだわ。もちろん味と値段のバランスを前提として、だけどね
並ばなくていい二郎という認識らしい
並ばなくていい二郎という認識らしい
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 17:34:10.12 ID:vHZMG4Wq
言葉が足りなかった
ジロリアンを客の勘定に入れなくても、友人を連れてくるケースがままある
並ばなくてよくてダラダラ食えるってのは割とメリットのようだよ
ジロリアンを客の勘定に入れなくても、友人を連れてくるケースがままある
並ばなくてよくてダラダラ食えるってのは割とメリットのようだよ
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 23:30:48.15 ID:1nP1c3zl
祝！
来月にオリラジが復活するよ。
来月にオリラジが復活するよ。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 23:48:02.80 ID:xwjcXT3E
マジで嬉しいわ
入院でもしてたんか
入院でもしてたんか
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 03:14:03.34 ID:hX8u+yIA
>>905
面白くない嘘つくなよ
面白くない嘘つくなよ
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 14:19:45.18 ID:q+/yGm8d
まったく不愉快だ
909 ： 忍法帖【Lv=20,xxxPT】 ：2012/01/07(土) 18:24:44.69 ID:XhkdGAKE
おまいらなんだかんだ言ってもオリラジ好きなんだな
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 18:40:37.51 ID:XxkQzXzB
ああ、デレデレなんだ
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 18:46:26.02 ID:ZC1Quysk
ラーメンスクエアの侍のつけめん美味しいね。
ラーメンはそこまで美味しくなかったけど。
ラーメンはそこまで美味しくなかったけど。
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 19:04:23.87 ID:DCDFUY7B
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 19:19:45.22 ID:b5xlwx7X
虚弱体質にも程がある
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 01:17:01.06 ID:4RhE9T2V
ジミーの200円豚ちゃん、その辺のまずいラーメンショップのチャーシュー麺の半分位の量だな。
二郎インスパイアみたいだけど、あの貧相な豚であそこの店長は何がやりたいの???
豚ちゃん詐欺か?
二郎インスパイアみたいだけど、あの貧相な豚であそこの店長は何がやりたいの???
豚ちゃん詐欺か?
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 14:05:27.43 ID:bzn97zLu
その辺ってどの辺？
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 15:54:47.23 ID:lB+nNIuk
ラーメンショップって書いてあるじゃない
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 17:37:40.65 ID:7j8msJF8
ジミーの豚ちゃん・・・
物には価格相応、適正価格、相場、というものがある。
物には価格相応、適正価格、相場、というものがある。
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 20:19:25.02 ID:+EZ9evFk
詐欺にならないギリギリのボッタクリ価格もあるんだよ
919 ： 忍法帖【Lv=21,xxxPT】 ：2012/01/08(日) 20:52:00.02 ID:9oNh5ssW
あの花月だって200円出せばもっと大きなチャーシューが2枚増えるぞｗ
ジミーより遥かに薄いがorz
ジミーより遥かに薄いがorz
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 21:19:54.63 ID:IUjMdlhW
豚増しで８８０円か
松八でロースとんかつご飯大盛で５４０円の方が満足度にして
１．５倍は膨らみまくりってどうなんだよ
松八でロースとんかつご飯大盛で５４０円の方が満足度にして
１．５倍は膨らみまくりってどうなんだよ
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 03:25:48.03 ID:TvDncoAK
ジミーはあのペラ豚1枚で客から100円ぼったくらないと利益でないのか
オープン時だけブロガー用に別豚提供してる点も悪どい
オープン時だけブロガー用に別豚提供してる点も悪どい
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 16:26:58.91 ID:FeDGfZgM
ジミーの店鋪で、青樹のときからいる店員はコロコロ変わる店鋪担当で、大変そうだ
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 09:23:51.32 ID:aKeNTOf0
ジミーの店長も豚ちゃん２百円はすごいぼったくりってわかってて確信犯で提供してるんだろうな・・・
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 09:52:37.17 ID:Qywe8G7D
>>920
定食ものの充足度には所詮敵わんよ。だいたい割高だし、ラーメンは。
定食ものの充足度には所詮敵わんよ。だいたい割高だし、ラーメンは。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 17:18:47.24 ID:5i+adbQK
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 21:08:40.70 ID:EDx42GRq
ジミーでラードではなく背脂を入れて欲しかったら
大きな肉を入れて欲しかったら
券売機や卓上調味料の写真を撮ればいいの？
大きな肉を入れて欲しかったら
券売機や卓上調味料の写真を撮ればいいの？
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 00:24:38.44 ID:OvLXyl/j
明日ジミーに行ってみる。
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 02:58:20.19 ID:wthTSL/U
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 03:23:24.69 ID:v7HOQ9vz
ジミー名物「豚ちゃん200円」好評発売中！！！
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 21:19:33.22 ID:+h/XzBUs
ジミーのアブラはスープに入ると溶けて油膜になるから、微妙だね
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 00:44:26.80 ID:bRGVapxf
今度からカウンターでデジカメ出して待つことにするわ
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 03:51:15.02 ID:y4XDU73B
デジカメ…そこまでして肉が欲しいのか
そこの店の肉が好きでそこじゃないと駄目なの？
二郎やスタ丼行ってみ肉沢山食えていいぞ
そこの店の肉が好きでそこじゃないと駄目なの？
二郎やスタ丼行ってみ肉沢山食えていいぞ
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 05:58:10.28 ID:A5lhTfgQ
もしデジカメを出して肉の質が変わったら大問題だろ
肉が欲しいとか食いたいっていう理由で出すんじゃない、っていうかただの皮肉だと俺は理解したけど
肉が欲しいとか食いたいっていう理由で出すんじゃない、っていうかただの皮肉だと俺は理解したけど
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 12:27:12.51 ID:P84gTo+N
いつからこんなクソスレになっちまったんだ
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 14:29:13.29 ID:NeYHT/uY
１の頃から
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 14:30:38.74 ID:5Opmtff6
つまり去年の7月からか
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 14:59:55.27 ID:HsV6LQKW
>>934からです
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 17:18:16.09 ID:S+s3QXlC
>>928
雑は顔割れてるから成り済ましは無理
雑は顔割れてるから成り済ましは無理
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 23:00:55.74 ID:bRGVapxf
まずデジカメ出さずに待って、そのあと写真とって、
次に行ったときデジカメ出して待って、もちろん写真とって、
その両者の写真を比較する。
これを全員でやろうぜ。
次に行ったときデジカメ出して待って、もちろん写真とって、
その両者の写真を比較する。
これを全員でやろうぜ。
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 23:08:41.31 ID:z6uvie2j
zatsuさんの名前の由来はなんなの？
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 00:24:51.67 ID:yC5aTALT
おい！とんたんめん盛々！お前は二郎のイメージを
利用して営業しているにも関わらず、
・根本的な量が少ない
・野菜増しは有料
・豚は1枚だけ、しかもペラい
と、二郎的要素が一つも無いじゃないか！
利用して営業しているにも関わらず、
・根本的な量が少ない
・野菜増しは有料
・豚は1枚だけ、しかもペラい
と、二郎的要素が一つも無いじゃないか！
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 08:58:12.19 ID:EyWPRt34
>>941
ジミーもそうだよな
鏡花も限定で出してた時は麺量・野菜量・豚の厚みに満足したが今のサービスは酷いな
せめて麺量を小250g大400gにすべきだし
野菜増しもガッツリ増して欲しいよな
品のいいインスパなんて誰も求めてないよ
ジミーもそうだよな
鏡花も限定で出してた時は麺量・野菜量・豚の厚みに満足したが今のサービスは酷いな
せめて麺量を小250g大400gにすべきだし
野菜増しもガッツリ増して欲しいよな
品のいいインスパなんて誰も求めてないよ
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 13:44:40.79 ID:KXcz0k8W
ジミーに行くなら萬燈行のデカ盛とんこつのが遥かにマシだと感じた
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 21:29:13.01 ID:5iZr/f0y
鏡花のインスパは大して美味くなかったけど
にぼぶらの時は美味かったな
特に大和家とのコラボの時が良かった
とんたんめんは魚介類が邪魔している
ニンニクも先に言わないと聞かれもせず入れてくれない
クラッシュは卓上に有るが刻みのが欲しいんだよ
萬燈行は普通のとんこつ醤油だからなー
テラ盛でもジミーの野菜マシより少ないし
ニンニクが刻みではなく摩り下ろしだからなー
にぼぶらの時は美味かったな
特に大和家とのコラボの時が良かった
とんたんめんは魚介類が邪魔している
ニンニクも先に言わないと聞かれもせず入れてくれない
クラッシュは卓上に有るが刻みのが欲しいんだよ
萬燈行は普通のとんこつ醤油だからなー
テラ盛でもジミーの野菜マシより少ないし
ニンニクが刻みではなく摩り下ろしだからなー
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 23:56:22.24 ID:yC5aTALT
ジミーは許容範囲でしょ。
豚２枚入ってるし、野菜増し・背油増し等のトッピングは無料だし。
確かに「豚ちゃん」の件に限っては前代未聞レベルだけど今後改善されるんじゃないの。
豚２枚入ってるし、野菜増し・背油増し等のトッピングは無料だし。
確かに「豚ちゃん」の件に限っては前代未聞レベルだけど今後改善されるんじゃないの。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 00:33:29.17 ID:Tc0R7b4j
ジミーのアブラは背脂ではなく単なる油なので要らない
とんたんのアブラは美味いが白でも３色と同じくらいに
ちょっとしか乗っていないし有料の全マシでもアブラマシが無いし
有料の単品トッピングも無い
どうしてこんな中途半端にするかね
ニーズに対しての考え方が甘すぎる
とんたんのアブラは美味いが白でも３色と同じくらいに
ちょっとしか乗っていないし有料の全マシでもアブラマシが無いし
有料の単品トッピングも無い
どうしてこんな中途半端にするかね
ニーズに対しての考え方が甘すぎる
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 00:44:00.66 ID:i70ESN6Y
>>946
とんたんはアブラ言えば増してくれるぞ
とんたんはアブラ言えば増してくれるぞ
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 00:53:39.02 ID:i70ESN6Y
とんたんは野菜マシを無料にしてくれれば少食な俺は充分満足
ジミーは助手？かなんかの明らかに手際が悪いので見てていらいらしちゃうな
味は嫌いじゃないんだけど
ジミーは助手？かなんかの明らかに手際が悪いので見てていらいらしちゃうな
味は嫌いじゃないんだけど
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 01:31:10.31 ID:3g5HjGiL
>946
ジミーの背油はちゃんとした背油だよ。
ただしアブラコールしないとかけてくれないから注意が必要だね。
ジミーの背油はちゃんとした背油だよ。
ただしアブラコールしないとかけてくれないから注意が必要だね。
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 01:39:33.58 ID:Tc0R7b4j
>>949
ステマとしか言い様がない
ステマとしか言い様がない
>>950
ステマw
ステマw
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 11:09:35.25 ID:VlpESuRv
こんな場末のラーメン施設でステマｗｗｗｗｗ
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 16:46:59.30 ID:3g5HjGiL
君たちラードと背油を勘違いしてない？
まあどうでもいいけど。
それと、ジミーは麺増しが出来るよ。
食券渡すときに「麺増しでお願いします！」と口頭で伝えればオッケー。
デフォで200g、麺増しで260gにしてくれるよ。
あと隠れトッピングとして「コーン」があるんだよね。
俺はいつも「ニンニク少なめ・アブラ・コーン」にしてるよ。
まあどうでもいいけど。
それと、ジミーは麺増しが出来るよ。
食券渡すときに「麺増しでお願いします！」と口頭で伝えればオッケー。
デフォで200g、麺増しで260gにしてくれるよ。
あと隠れトッピングとして「コーン」があるんだよね。
俺はいつも「ニンニク少なめ・アブラ・コーン」にしてるよ。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 19:46:06.90 ID:ikT/nTn2
ドキュソレポ
http://blog.livedoor.jp/emeraldgreen68/archives/5707119.html
※今回、券売機をデジカメで撮影後、カウンターにデジカメを置いてましたが、チャーシューが大きくなることはありませんでした、参考までに(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
http://blog.livedoor.jp/emeraldgreen68/archives/5707119.html
※今回、券売機をデジカメで撮影後、カウンターにデジカメを置いてましたが、チャーシューが大きくなることはありませんでした、参考までに(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
>>954
おもしろいやん
おもしろいやん
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/14(土) 20:49:03.82 ID:Tc0R7b4j
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 00:42:50.56 ID:KUmh7FKl
誰のレポか知らんがチャーシューと煮豚の区別くらい分かれよ
チャーシューちゃんと作ってる店なんかとんと見かけないわ
チャーシューちゃんと作ってる店なんかとんと見かけないわ
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 01:16:56.81 ID:vhcY34H8
昔、第一デパートか高島屋か忘れたけど地下に
赤チャーシューを使ったラーメン屋があったな
赤チャーシューを使ったラーメン屋があったな
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 02:07:10.52 ID:bpgr0F3+
とんたん久々に食いに行ったけど前よりうまくなってない？？
いつも二郎で麺少なめだから丁度いい量だわ
いつも二郎で麺少なめだから丁度いい量だわ
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 05:37:08.30 ID:O0/uAnAf
とんたんは美味い不味いは別にしても、豚の厚さはジミーの5倍位ある
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 12:02:16.25 ID:fLDi01Io
ケミカルラーメンばっか・・・
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 12:06:40.41 ID:bUct0RHy
>>959
何日か前行ったときは麺が柔らかかった
湯切りか茹で汁の問題か、ヌメりも強かったし
少し芯を残した感じの湯で加減とヌメりのない歯ざわりが好きだったので残念
スープは特に変わってない気がする
ただ丼を温めるようにしてたので以前のようなスープのヌルさは解消されてた
何日か前行ったときは麺が柔らかかった
湯切りか茹で汁の問題か、ヌメりも強かったし
少し芯を残した感じの湯で加減とヌメりのない歯ざわりが好きだったので残念
スープは特に変わってない気がする
ただ丼を温めるようにしてたので以前のようなスープのヌルさは解消されてた
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 15:56:17.65 ID:vhcY34H8
とんたんめん盛々へ行ってみました。
つけ麺／大盛
●つけ汁：醤油色が濃い少しだけパワー軒のようなとろみがあるトンコツです。
鏡花本店のような独特なスパイスの香りもします。
脂なのか醤油なのかを焦がしたような、何とも香ばしい風味でとても美味しいです。
●麺：やや平打ちの滑らかな麺で茹で具合も良くとても美味しい。ラーメンと同じものかな？
量は大盛で３００ｇくらい？対面の中華そば鏡花の大盛よりは少なく感じました。
●具：短冊チャーシュー、背脂、葉ネギ小口、玉ネギみじん。
野菜は麺の方に乗っていてタレがまぶしてあります。
背脂は野菜の方にもかけて欲しかったです。
ニンニク粒は有りますがニンニククラッシャーが有りません。
前は瓶に挿してあったのですが使い回しで汚かったですね。
表記も無いし（使い終わったらカウンターの上へ・・とは大きく書いてありますが）
聞かれもしないので、言わないと出てこないのは面倒臭いですね。
ばんからや花月みたいなら分り易いのに。
キムチみたいな辛子味噌みたいなの？も殆どの席で空になっていました。
店員同士で雑談している暇があるなら補充して貰いたいものです。
つけ麺／大盛
●つけ汁：醤油色が濃い少しだけパワー軒のようなとろみがあるトンコツです。
鏡花本店のような独特なスパイスの香りもします。
脂なのか醤油なのかを焦がしたような、何とも香ばしい風味でとても美味しいです。
●麺：やや平打ちの滑らかな麺で茹で具合も良くとても美味しい。ラーメンと同じものかな？
量は大盛で３００ｇくらい？対面の中華そば鏡花の大盛よりは少なく感じました。
●具：短冊チャーシュー、背脂、葉ネギ小口、玉ネギみじん。
野菜は麺の方に乗っていてタレがまぶしてあります。
背脂は野菜の方にもかけて欲しかったです。
ニンニク粒は有りますがニンニククラッシャーが有りません。
前は瓶に挿してあったのですが使い回しで汚かったですね。
表記も無いし（使い終わったらカウンターの上へ・・とは大きく書いてありますが）
聞かれもしないので、言わないと出てこないのは面倒臭いですね。
ばんからや花月みたいなら分り易いのに。
キムチみたいな辛子味噌みたいなの？も殆どの席で空になっていました。
店員同士で雑談している暇があるなら補充して貰いたいものです。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 20:37:01.44 ID:KTdKkmp/
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 22:28:30.33 ID:zJM7LplI
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 23:22:34.40 ID:xjcMzhc+
立川は無駄にラーメン屋が多いだけ！！
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 00:27:12.49 ID:WV5jbc+w
>>964
本人乙
本人乙
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 00:51:36.28 ID:zAZZGww/
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 03:44:54.22 ID:xym3A5Xa
確かにジミーは本気のラーメン屋じゃないな。
あんな屑豚で200円ぼったくってんだから、店長は確実に客を馬鹿にしてるだろう。
店長の考えが接客にも現れてたんじゃないの？
あんな屑豚で200円ぼったくってんだから、店長は確実に客を馬鹿にしてるだろう。
店長の考えが接客にも現れてたんじゃないの？
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 05:26:41.41 ID:4YxDHFTo
>>968
糞ワロタｗ
糞ワロタｗ
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 01:10:19.07 ID:QcBsL/6s
とんたんうまいじゃん
スープも以前より甘みが増して良くなってる気がするし、アブラも美味い
量を求めない人なら有りだろうなと感じた
が･･･上の人も書いてるが俺の時はニンニクの粒が２つしか入ってなかった。
ちゃんと補充しとけよ
スープも以前より甘みが増して良くなってる気がするし、アブラも美味い
量を求めない人なら有りだろうなと感じた
が･･･上の人も書いてるが俺の時はニンニクの粒が２つしか入ってなかった。
ちゃんと補充しとけよ
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 02:01:36.58 ID:MOIVQNUW
おい！とんたんめん盛々！お前は二郎のイメージを
利用して営業しているにも関わらず、
・根本的な量が少ない
・野菜増しは有料
・豚は1枚だけ、しかもペラい
と、二郎的要素が一つも無いじゃないか！
新ガッツリ系の定義とは何だ？盛もりの定義とは何だ？
利用して営業しているにも関わらず、
・根本的な量が少ない
・野菜増しは有料
・豚は1枚だけ、しかもペラい
と、二郎的要素が一つも無いじゃないか！
新ガッツリ系の定義とは何だ？盛もりの定義とは何だ？
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 03:46:24.02 ID:D3oxDngj
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 18:55:30.32 ID:xxv6njqZ
「豚がぶたが」とブタが言う
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 20:59:51.60 ID:Zbrsxuom
>>963
>やや平打ちの滑らかな麺で茹で具合も良くとても美味しい。ラーメンと同じものかな？
同じものかな？じゃないでしょう
何でそんなこともわからないのでしょう
そう遠くない過去に食べた麺をもうお忘れなのでしょうか
記憶力と味覚に難がおありならせめて店主に聞くなりしたらどうですか
あなたのレポートは非常に薄っぺらいんですよ
出来の悪いブロガーでももう少しマシなレポートを書きますよ
ラーメン批評は麺を一本（スープなし）口に含んだだけで店名を当ててしまう石神秀幸のような天才がいるような世界です
あなた才能ないですからもうやめた方がいいです
>やや平打ちの滑らかな麺で茹で具合も良くとても美味しい。ラーメンと同じものかな？
同じものかな？じゃないでしょう
何でそんなこともわからないのでしょう
そう遠くない過去に食べた麺をもうお忘れなのでしょうか
記憶力と味覚に難がおありならせめて店主に聞くなりしたらどうですか
あなたのレポートは非常に薄っぺらいんですよ
出来の悪いブロガーでももう少しマシなレポートを書きますよ
ラーメン批評は麺を一本（スープなし）口に含んだだけで店名を当ててしまう石神秀幸のような天才がいるような世界です
あなた才能ないですからもうやめた方がいいです
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 21:36:43.35 ID:nTIAiZGV
＿＿＿_
／ ＼
／ ⌒ ⌒ ＼ 何言ってんだこいつ
／ （●） （●） ＼
| ､" ﾞ)（__人__）" ） _＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
＼ ｡｀ ⌒ﾟ:j´ ,／ jﾞ~~| | | |
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977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 23:47:43.90 ID:Jp7dStuA
二郎のイメージ利用しているのはジミーではなかろうか？
とんたんは寧ろ二郎と一線を画しているというか差別化を目指しているように思えた。
とんたんは寧ろ二郎と一線を画しているというか差別化を目指しているように思えた。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 23:56:51.84 ID:jKlG/hnH
>>975
石神なんかより●の方が信用できる
石神なんかより●の方が信用できる
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 01:25:34.74 ID:r/q1gsoj
>>978
ご本人様からの反論、大変光栄です
ご本人様からの反論、大変光栄です
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 03:59:51.88 ID:zHpbE2MA
わかりゃいいんだ感謝しろやカス
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 08:11:24.91 ID:uoz5vxuL
わかんないし邪魔だし
982 ：↑：2012/01/19(木) 16:38:18.75 ID:zHpbE2MA
端からしたらラーメンの話してるそいつの方がくだらん罵倒だけを繰り返してるお前の存在よりは
まだマシだろう
まだマシだろう
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 21:43:45.69 ID:6GgBFy/D
●さんという人は石神さんと比べられるくらい凄い人なのですね！
ブログがあったら教えてください！
ブログがあったら教えてください！
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 23:35:49.43 ID:r/q1gsoj
醤油と脂の区別が出来なかったり麺の違いが分からないのはさすがにダメでしょ
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 00:12:16.26 ID:r0L7YJ4V
＞脂なのか醤油なのかを焦がしたような、何とも香ばしい風味
分らないとは書いていないし普通は分るものなのか？
＞ラーメンと同じものかな？
同じ麺でも水で締めたら変るからな
それを言っているだけに見える
管を巻いている人は実際に自分で食べてから批判しているの？
他に実食レポが出ていないのだから貴重な情報源だと思う
分らないとは書いていないし普通は分るものなのか？
＞ラーメンと同じものかな？
同じ麺でも水で締めたら変るからな
それを言っているだけに見える
管を巻いている人は実際に自分で食べてから批判しているの？
他に実食レポが出ていないのだから貴重な情報源だと思う
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 01:03:28.87 ID:Lvm4UGcI
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 14:16:49.63 ID:ShahS8fQ
ジミーは豚で客からぼったくれる限界に挑戦してんだよ！
ガッツリ系じゃなくてガッカリ系なの！！
ガッツリ系じゃなくてガッカリ系なの！！
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 14:24:32.29 ID:nj9ODs/n
それはない
的外れの見解乙
的外れの見解乙
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 14:55:06.74 ID:9vaPoSQg
言いたいことは分かるがちょっとしつこいな
もっと他にやり方があるでしょうに
もっと他にやり方があるでしょうに
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 15:29:01.66 ID:VAhGGng+
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 17:02:54.37 ID:4DguE+/O
まあ確かにとんたんのつけ麺のレビュー記事はどこにもないね。
そもそもとんたんをリピートする客なんているのか？
972の言う通り客の期待に反する部分ばっかりだし、
味も特別に美味しいわけではないし。
そもそもとんたんをリピートする客なんているのか？
972の言う通り客の期待に反する部分ばっかりだし、
味も特別に美味しいわけではないし。
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 17:08:35.96 ID:nj9ODs/n
いやいやあれで結構ファンは多いですよ
だから潰れずにやってる
だから潰れずにやってる
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 17:11:14.02 ID:nj9ODs/n
次スレよろしくお願いします
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 19:15:44.66 ID:33bE88Uj
ていうか多摩地区の美味しい店を集めるのが多摩館のコンセプトじゃなかったっけ
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 19:32:02.31 ID:Lvm4UGcI
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 19:56:41.18 ID:jYJbZxTg
うめ
997 ： 忍法帖【Lv=28,xxxPT】 ：2012/01/20(金) 21:18:27.85 ID:FV8H/wAE
青梅報知マラソン
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 01:32:24.21 ID:zv1aaSLN
終
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 01:35:30.91 ID:zv1aaSLN
了
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 01:53:53.17 ID:asZg8VUm
1000get
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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