【大阪・関西】 つけ麺屋 Part18 【臨休情報募集】
1 :
名無し募集中。。。:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/02(木) 21:48:50.63 ID:9rI1wH6E
1乙
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/02(木) 22:12:32.07 ID:b8PnGMZI
群青のあの油ギトギトのつけ汁がたまんねェ。
ゴクゴク飲めるぜ!
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/02(木) 22:37:01.52 ID:RpQRUeIo
尼崎に玉五郎があるのを今日知った
6 :
名無し募集中。。。:2011/06/02(木) 22:39:55.64 ID:+Lclvrbg
>>5 閉店したんじゃなかった?
再オープンされたのかな
>>1 魚介頼りじゃないつけダレのバリエーションが増えたらいいな
ゴマダレは苦手だけど
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/02(木) 23:49:45.93 ID:V1mpk+Q/
>>5 地下鉄御堂筋線の本町駅前に移転してる。昼はリーマンで流行ってるが夜はガラガラ。
群青で久しぶりに上戸彩みた
今日きゅうじ行ってきた
うまいしコスパ高いし最高!
褒め殺し的ネガキャンですか
天四郎で久しぶりに大頼んだら
汁がなみなみついである
多いな、と思ってが、食ううち減るわ減るわで
最後スープ割り頼むべきかどうか悩むぐらいまでなくなった
確かにスープの粘度は増した
こういうの群青以来だわ
>>12 ん?味は悪くないと思うし、コスパに関しては誰が見ても高いと思うが?
このスレには味が普通でもコスパがよけりゃそれでいいっていう人ばかりだな
如何に貧乏人が多いか分かるww
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 01:38:27.80 ID:9A70GnQ2
流石にコスパよくても味が気にいらなかったら行かんよw
すまん、褒め殺しではなかったのか
きゅうじは兎に角、目の前でガンガン焼かれる地鶏の匂いが強烈で
つけ麺の風味を味わうどころではなかったな
結局誘惑に負けて鶏を頼んでしまう
確かにコスパは良
コスパはいいに越したことはない。
なんか良心的な感じがして気持ちいいしな。
JETとかカドヤも見習ってほしいもんだわ。
19 :
忍法帖【Lv=4,xxxP】 :2011/06/03(金) 01:48:39.36 ID:WXTbK0K7
笑福も最近行ってない
コスパはいいんだけどなー
>>19 去年の夏に笑福行って「つけ麺」頼んだ。
正直「麺」が(水道水のみで)ヌルかった。
せめて「氷」とか入れて「引き締まった冷たい麺」に、して欲しかった。
なので、それ以来…笑福には行っていない。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 07:06:31.84 ID:6HFZ8s02
きゅうじは以前はごくたまにコスパがいいって名前挙がる程度だったのに
最近はホントかウソか褒め殺し的に頻繁に名前出てるな
改善したのか知らんがそんな急に旨くなるもんかな
とはいえ一度行ってみるわ
チェーン店の横綱にもつけ麺あるんだな
そこそこうまかったよ
730円で味玉付きだったし
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 08:30:56.90 ID:5vPFfUWb
>>22 高っ!
横綱とかだったら高くても650円だろ・・・。
横綱で730円のつけ麺食べるんやったら、別のつけ麺屋行くわ。
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 08:33:51.03 ID:5vPFfUWb
>>13 えーー!そんなに粘度増してるの!?
今度行ってみよっと♪
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 11:29:53.63 ID:Fc2Y1qy0
光龍益と紡のつけ麺が早く食べたい
>>25 光龍益やっと再開だねつけ麺
楽しみだ( ^ω^)
27 :
名無し募集中。。。:2011/06/03(金) 11:45:21.18 ID:achdpac6
光龍益、行ってみたいんだけど閉店時間がかなり早いらしくて未訪
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 11:47:27.81 ID:Fc2Y1qy0
本当、楽しみですね!関西人で良かった(^O^)
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 11:52:52.67 ID:Fc2Y1qy0
連投すみません
>>27 早いときは1時過ぎには閉店ですから可能でしたら開店時には行きたいものですね。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 11:59:09.68 ID:5vPFfUWb
光龍益の店主ってなんか好かんわぁ。
テレビ見ながら作るのはよくない!
>>22 俺もこないだ横綱行った時つけ麺やってるんだなって思って食べたけど糞不味かったぞ
しかもデフォだと150gも麺無いんじゃねーか?
大盛りで830円くらいで250gしかなかったしコスパ悪いマズイで久々に最悪なつけ麺だった
スーパーで売ってる市販の袋麺のつけ麺の方が余裕で旨い
32 :
名無し募集中。。。:2011/06/03(金) 12:35:28.53 ID:achdpac6
>>29 こういう行ってる人のレポが欲しかった!
ありがとう
夜の部開店は期待できない感じ?
昼の開店時間に合わせて行くくらいじゃないと食べられないのかな
33 :
名無し募集中。。。:2011/06/03(金) 12:38:39.10 ID:achdpac6
>>31 横綱のつけ麺って時点で期待できないでしょう
太麺でありがちなつけ麺の体裁を作れてたらいい方だと思うんだけど、どう?
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 12:47:01.82 ID:sswOULCe
神山閉店
mjk
群青移転あるで
どこら辺に移転するの?
また心斎橋だったら行きにくくなるなぁ
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 13:50:32.27 ID:Fc2Y1qy0
38 :
忍法帖【Lv=5,xxxP】 :2011/06/03(金) 13:59:19.91 ID:s9rn4I8M
さっき天四朗で食ってきたが、確かにスープの粘度が増していた
?もスープもバッチリだったけどチャーシューがパサついてたのがなあ・・・
あと、近くに船場ラーメンが開店してたが当然スルー
>>30 電話したら出るババアもな
たかがラーメン屋のくせに高飛車すぎる
態度悪い
>>39 たかがラーメン屋?
電話に出て高飛車なのが許される職業あるの?
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 15:51:09.55 ID:5vPFfUWb
ところで光龍益のつけ麺はいつ再開すんの?
光龍益は出来た頃に比べると高圧的な感じはするなあ
口だけは接客してるんだけどその態度はどうなの?ってなって良い印象は無い
でもそれよりも気になるのはたまにいてる若い男の子。息子なんかな?
厨房に居ても何もしないし電話鳴っても出ないしで動線に突っ立ってるし何の為に居るのかわからん
会計の時だけその子がしたんだけど1万円でもいいですか?って聞いたら
「あ〜ええよ。あっ・・・あわわわ、イイ、イケますよ^^;」ってテンパって言われてコイツ大丈夫かよwって思ったわ
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 16:54:24.69 ID:oAo3gNaD
光龍益が高飛車?
あほか
サインにもつけ麺アピールするてつじって
ちゃっかり中崎商店会いってやがるし
てつじ不味かったな
あり得んわあれ
今度の日曜日のたむらオフ会の時間を誰か教えて下さい
楽しそうなので参加したいのですが
>>47 確かこのスレで話題になっていたんですけど。。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 20:35:16.54 ID:zDB4X3mq
↑こいつこの前荒らしまくったたむら擁護やで。書き方としつこさで分かるw
お〜ぃ
殺るの見つけたでぇ〜w
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 22:54:43.06 ID:O2UkdzAq
>>48 スレタイ検索で「たむら」って入れたら新スレ出てきた。
聞く前にやってみな、自分で。
>>48 たむらの話なると荒れるからね
空気読んで専用スレでやってくれれば助かる
久しぶりに群青行ったら明らかにつけ汁の出来が悪くなってた。群青は大分前からずっと贔屓にしてたけどちょっと迷走しすぎ。
二代目になってしばらくした時の味が一番よかった
>>52 最初の一口目から不味かったのはびっくりだった
えぐみが半端ない
大阪には二つブロガー集団があってその内の一つ、
東大阪猛麺会が出来るキッカケがらぁめんたむらだからな
たむらの話をすれば猛麺会の話になってしまうのは或る意味仕方ない
とはいえ専用スレがあるからそっちをメインにするべきかな
群青の二代目のつけ麺
喉がイガイガした感じが残り続けたんだけど、何だったんだろう
>>54 たむらの話やブロガーの話はそっちのスレでお願い
>東大阪猛麺会が出来るキッカケがらぁめんたむらだからな
>たむらの話をすれば猛麺会の話になってしまうのは或る意味仕方ない
知らねーし興味もないわそんな与太話
たむらは、店としての存在価値はあるが
ブロガー同士がどーしたこーした一切どうでもいい、もめようが首吊ろうが知った事か
ブロガー共はこのスレ沸いてくるなクソが
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 02:47:13.21 ID:7nzrnhPn
>>54 >とはいえ専用スレがあるからそっちをメインにするべきかな
ルールやマナー等を含め、常識を考えると当然の事。
と、お答えしなきぁ成らない様に。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 08:04:51.27 ID:gEszCYlF
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 12:59:11.21 ID:FIDM+7cw
>>41 光龍益のつけ麺は6月1日から始まってる様ですよ
お前ら的にあつもり出来て一番うまい店ってどこよ?
うまい店に限って麺こだわってるからかあつもりとかお断りなんだよなあ
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 19:01:20.40 ID:gEszCYlF
半年ぶりに麺や輝たくろう店行ってきた。
つけ麺食べたけど、なんか味変わった?
半年前に食べた印象とはかなり違ったなぁ。。
あんなに豚骨が強かったけ?
色々食べ過ぎて味がゴッチャになってるんかな?
63 :
忍法帖【Lv=6,xxxP】 :2011/06/04(土) 20:04:32.01 ID:SE12yJPa
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 20:59:43.84 ID:H3XujLc3
>>62 たくろう店?
名前違うぞ
とっくに改名してるで
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 21:08:03.76 ID:FIDM+7cw
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 22:51:42.13 ID:LwgIVSwE
>>38 あの船場ラーメンのとこ毎回ラーメン屋できるが1年位で閉店→居抜きでラーメン屋開店を延々繰り返してるわ。
船場潰れたら群青移転とかないかなー
群青はもともと大勝軒神山の場所に行く予定だったらしいな
あそこだったらどうなっていただろうか
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 23:31:46.42 ID:1J1pQ4un
>>67 逆に流行らなかったんじゃね?
趣味的に、隠れ家的に、席数少なく、行列をつくる。
これらの商法が出来ない。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 23:34:44.00 ID:LDkwDYUu
>>62 食べに行ってないのに書くな。いつものたむらスレに行け。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 23:37:24.32 ID:LwgIVSwE
>>67 今の群青は車をパチンコ屋に停めて食べに行けるから便利。
多少コスパ良くても並んで待ちがながいとコインパーキングで300〜400円はかかる。
>>67 大勝軒神山の場所って、地下鉄の駅出口から
微妙な距離にあるんだよな・・・中崎町からも天六からも
大きい通りに面しているから説明しやすい場所ではあるんだけど
群青なんであんな微妙なつけ汁になってんの?
>>70 パチンコ屋からすれば、えらい迷惑な奴やな。
常識はずれな行動に驚愕。
大阪では、こんなの常識?
>>72 微妙どころか糞不味くなっただろ・・・
煮干そばは格段に旨くなったが
パチ屋なんて、駐車場と公衆便所以外に使い道ないわ
パチ屋も阿漕な商売してるからどっちもどっちw
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/05(日) 08:33:15.35 ID:uVw2LL8d
ラーメン屋が後からつけ麺はじめた店で、つけ麺美味い店ってあるのかな?
コピペ
昨日は久しぶりに布施の『らーめん たむら』に行ってきました。
以前お邪魔したときに店主の態度で少し不愉快な気持ちになり、行くのを少し敬遠してたのですが…
昨日は更に酷かったです。
バイトの女の子に暴力を振るってました蹴るは殴るわで酷いです。
あの店の教育方針と言えばそれまでなのかもしれませんが蹴ったり殴ったりしたらあかんでしょ
ましてや、オーナーは正道会館に通っているのか、壁には『日本空手』の賞状とか飾っているくらいなのに『組み手 一級』って書いてたなぁ
まあ、なんしか不愉快だせっかくのつけ麺も台無しですね
スープ割りはございませんとか
取り皿はありません
とか
静かに食べて下さい
とか
メニューを見たら元に戻せとか
細かい事があちこちに書いてあって…オーナーはイラチなんですかね
まあ、とにかく暴力はいけません
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/05(日) 13:28:18.07 ID:8UNhWOyD
あい変わらず、たむら店主は評判が悪い様ですね
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/05(日) 13:37:34.17 ID:10UivNga
>>73 フリーダムもわかってて解放してて
入って玉出てたらつかまってパチンコしてくれる客おおいみたいで
うまく共存してるよ
駐車場無料なくしたらお店潰れちゃうし
煮干しは出た時に一度だけ食べたことあるだけだがうまくなってんの?
二代目にでっかいチャーシューが入ったあたりか一番神がかった旨さだったけど今はこれ群青?って感じだよなあ
フリーダムとかサクラ使いまくりじゃん・・・以前知り合いがずっとスロットの打ち子やってたわw
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/05(日) 15:23:58.54 ID:vIteuhIG
>>78 布施って書いてるから店舗移転前の事かな
今の店舗に移る時バイトが大量に辞めたのは事実だ、理由は知らんが
>>81 最初はあっさりだったけど最近は煮干度合いが半端無くなった
群青休みだったらここいっとけって店ありますかね?
天四郎、あざす、洛二神、麺元素、ふすかけ
調べてみたら天四郎、洛二神がよさそう
休みだったらどっちか行ってみる
確かに今の群青は微妙だけど場所いいしずっと行ってるから通うかな。ころころ味変わるのを楽しんでる
群青休みだったら十八番行ってるわ
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 09:53:56.85 ID:xHXFFd6P
十八番より
光龍益はどうかな
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 10:40:26.31 ID:V9kGL7y/
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 11:20:51.56 ID:T3BgeyeE
とりあえず今日は麺座ぎん行きますわ
十八番はよくチャーハン食いにいってる
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 12:01:29.62 ID:xHXFFd6P
のちほどレポートよろしく
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 12:26:45.57 ID:T3BgeyeE
>>92 ぎん行って来た!
スープ割りを初めて豚骨にしてみたが濃いなぁ〜!
ボリュームたっぷりでおいしかった。
周りを見たら結構油そば注文する人多いのね。
久しぶりに群青いってきた
つけめんあんなに不味かったっけ?
つけ汁はラード臭くてたまらん
あちこち食べ歩くようになると舌が肥えるのか以前は美味いとおもってたつけめんも今じゃもうイランって感じやわ
97 :
忍法帖【Lv=8,xxxP】 :2011/06/06(月) 12:39:54.29 ID:3Pe7gUtV
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 12:51:43.84 ID:xHXFFd6P
>>95 おかえり
豚骨割り旨そう
最近また、トッピングがデフォで別盛りになってからチャーシューが冷たいのが残念やね
でも、ぎんは好きやわ。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 13:09:31.72 ID:523/1VwM
>>98 ぎんのチャーシューは冷たい上にパサパサやから話にならん。
初めて言った時チャーシュートッピングしたけど、最初の1枚は食べたけどあとは残した。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 13:51:10.70 ID:T3BgeyeE
>>98 ボリュームあって満腹だし、豚骨割りも上々の味で堪能したけど、あんまりコッテリ慣れしたら何食っても物足りなくなるからたまに食べるくらいにしとくわ。
>>80 自分の都合のいいように解釈したら駄目だよ。
パチ屋、ぜってー迷惑しちゃってるはずだよ!
良い場所だからラーメン以外の客もたくさん停めてるでしょ
駐車できる台数多いし、客じゃない奴が停めるのなんて想定内だと思うけどな
結局は利用する側のモラルの問題だな。あそこに車停めて申し訳ないと思ってる奴は帰りに打ってやれよ
あとあそこゲオとジャンブルストアもあるからなw
パチ屋に申し訳ないなんてバカチョンの発想、まともな日本人が持つはず無いだろうに
104 :
忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2011/06/06(月) 22:30:38.70 ID:iWQfqEmD
時々、無性に天下一品こってりが喰いたい。
たまにあるね
何か無性に食べたくなる時とか、妙にはまってる時期があったり
>>96 以前の群青と比べたら味が落ちてるって意見が多い。俺も思う。でも俺は群青が大好きだ
味が落ちる程度ならまだいいけど
食えないレベルにまで落ちてきた
味落ちてるのはわかってても腹を思いっきり減らして食いに行きたくなっちゃうんだよなあ・・・
光龍益のつけ麺、まだ始まってないの!?
>>60は始まってる様ですよって書いてるから見に行った訳じゃなさそう
いつもだいたい6月から始まるけど
>>41みたいな書き込みもあるからまだやってないかもしれん
俺は確実に食べたいから来月行くけど
無くなったチャーハンぞうすいってそんなに旨かったの?
いまさら光龍益っていってもな・・
過去の・・・
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 09:11:58.41 ID:KOyHXfXT
なんで?
116 :
ゴルゴ:2011/06/07(火) 10:03:41.76 ID:rS6WkB1B
関西ラーメンリアルタイムにスレ立ってた
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 10:33:03.92 ID:8qqbff+C
とりあえず北井てっぺい行ってみる!
腹減らして群青行くといつも臨時休業で落ち込みが倍になるw
でも群青の近くにはいいつけ麺屋いっぱいあるからね
麺元素の釜玉つけ麺食べてみたいと思いつつ無難にラーメンを食べてしまう
121 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/06/07(火) 17:29:32.04 ID:vwlqmbp0
>>120 その選択で正しいと思う
釜玉はちょっと中途半端な味
今度久々に群青休みだったらケンシロウ行ってみようかなあ。
昔行った時はそばみたいな糞まずい緑色の麺で萎えたからな〜
麺元素はごちゃごちゃ言わずに課長入れろとおれがあれほど
光龍益つけ麺やってるって事で行ってきた
相変わらずうまかったけど大盛り1000円になってた。前900円で玉数選べたと思うんだけどなあ
んで味は相変わらず旨かった。スープ割まで飲んだら腹苦しかったけどw
あとここ年に数える程しか行かないんだけど、いつ行っても面白いTVばっかりやってる
たまたま面白いのやってるだけなんだろうけど、ここ来たらいつもTVに釘付けになるw
>>124 春に全品100円値上げしたね。
TV面白いの分かるw
なんでだろうな
行った時間と並び具合教えて
行った時間は6時半頃だったかな
待ち0人で中に2人お客さんが居た
俺が帰ったのは7時過ぎくらいだけど外待ち0人だったよ
ちなみに今日やってたTVは
家の中で一番汚いのはトイレや風呂ではなく、なんと台所!ってやつだったw
サンクス
思ってたより少ないね
時間帯によるものだろうか
>>125 店主はもともとTV界の人だろ?たしかカメラマン。
よく混んでるとかってネットで見るけど俺今まで並んだ事2回しかないけどなあ
俺的には昼も夜もやってて並びの少ないハードル低めの店って印象なんだが
でも混んでる時はヤバイ。前昼に大雨の日があって行ってみたら15人ぐらい並んでてビビったw
俺の行く頻度じゃアテにならんけど2回並んだのどっちも昼だから夜よりも昼の方が混むのかもしれんね
混むイメージもあるんだけど、閉店時間が読めないのもネックで行けずにいるわ
光龍益だけじゃなく、売り切れ次第終了としか表示してないお店もそうなんだけど
光龍益は祝日に朝から行けば多分問題ないと思う
好き嫌い分かれるだろうが一回食べておいても損ではないよ
きっとかなり好きな味なんだろうとは思うんだけどね〜
閉店時間が早い店はなかなか足が向かないけど、昼営業に合わせて行ってみるかな
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 23:01:47.18 ID:KOyHXfXT
光龍益はミスると待ちやばいけど開店時間にいけばガラガラ
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 23:12:13.37 ID:AMfeKqOa
後藤っち?
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 23:37:55.64 ID:8qqbff+C
北井てっぺい行ってきた!
濃厚魚介豚骨つけ汁との事だが食べた後に舌がピリピリするくらいしょっぱかった!
てっぺい(笑)なんか逝く奴いるんやな
(笑)
夜遅くまで営業してるから、俺も気になってはいる
値段に見合う味や量なのか疑問なんだけどどうだった?
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 00:11:25.52 ID:sbuIcscx
>>138 10段階で4くらいかな?
パッとしない味だった。なにしろしょっぱかった!
>>107 わかるよ、最近の群青は塩分濃すぎの雑味多すぎやもんな
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 11:49:22.08 ID:sbuIcscx
久御山の京都一行ってみる!
超濃厚どろつけ汁を味わってみるわ
国道1号線沿いの大箱店だっけ?
1号線沿いはつぶれて本店だけになったみたい
食べログで京都一チェックしてみた
これは結構そそるなぁ
コスパもよさげだし、個人的には柴漬けサービスがちょっとポイント高い
味替えできると食べ飽き感無く食べきれるんだよね
濃厚豚骨ならあつ盛りにした方が良いのかな
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 18:53:46.27 ID:cWv/J6XG
>濃厚豚骨ならあつ盛りにした方が良いのかな
は?つけ麺は麺を冷水で締めるから美味いんだろ。
あつもりなんて店が味障の客のために仕方なくやってるだけ。
俺の周りもあつもり信者が多いからラーメン食いに行くと店選びに苦労するわ
うまくて自信あるとこはあつもり断るもんな。
チェーン店とか業務用使ってるとこは絶対あつもり出来る
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 20:14:22.84 ID:cWv/J6XG
客に媚びる必要がない人気店はあつ盛りを断ることも多い。
紋次郎なんかはあつ盛りも提供してるが、客にオススメ聞かれたら「冷たい方です」って即答してたわw
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 20:29:37.93 ID:O1gEpHzr
あつもり食うならラーメン食うわ
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 20:35:07.35 ID:t/z0Cv1j
>>145 あつもりは冷水で締めてからもう一度熱湯に通すんだけど・・・
えっ、それくらい知ってるって?
それは失礼しました。。。
釜揚げうどんが美味いと思う人には熱盛りのよさもわかるかと思う
寒い時期は暖め直した熱盛が旨い
それやったら饂飩食うわw
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 21:41:08.38 ID:sbuIcscx
京都一行ってきた!
超濃厚どろつけ汁の味は定番の味わいだったけど、なかなかおいしかった!
駐車場があるからコスパよくてgood。
一回冷水で締めても再度暖めたら締まりが弱くなるからね
つけ麺の基本はやっぱりひや盛りでしょ!
そうだよね
うどんだって冷のほうが旨い
関西では温かいかけうどんが人気だけど
ちなみに締まってたら何が美味いの?
緩むってそんなに緩むかいw
熱い漬け汁に漬けても緩むんじゃないの
熱盛に偏見持ちすぎだよ
デンプンのα化とかをちょっと勉強すると
あつ盛りを食べたい気分だけど、このつけ麺はあつ盛りも楽しめるかどうか、
むしろあつ盛りの方が良い・あつ盛りしちゃダメとか連鎖的に分かるよ
あつ盛り食べるならラーメン食べるという考えに直結すると言うことは
スープの元ダレを濃いめにしただけのつけ麺しか食べてないんじゃない?
>>153 麺がタピオカデンプンを使った物らしいけど、歯ごたえはどうだった?
顎が鍛えられそうな感じ?
>>158 デンプンのα化を勉強する人が食べログで店をチョイスするのかw
>>159 うん、画像見たり、営業時間や定休日やら値段やらチェックしたりする
投稿日時が新しい画像は特にチェックするよ
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 22:49:23.64 ID:cWv/J6XG
>>156 あつもりの麺と冷たい麺の違いが分からんのかwワロタw
>>157 つけ汁につけても表面が暖まるだけだろwワロタw
>>160 あ、そういう意味でチェックするんだね
ただここでデンプン云々いっても意味ないよw
もっとマシな所で意見交わしたほうがいい
>>161 わかるさ
だからこそ聞いてんだよw
拘るほどのものかねw
>>162 せっかく美味しそうなお店見つけても、定休日や営業時間外に行っちゃ意味ないもんw
開店当時や提供し始めた時と現在とでは、目で見て分かる変更点もあったりするから
最近うpされた画像があると参考になるし
つけ麺スレは割とまともな人が多いし、参考になるレスが割とあると思う
マシな所ってどこかある?
つまらないこだわりは自分の料簡を狭くするだけ
それじゃ本当の美味いものには出会えないぞw
美味い物を好む美食家って人たちは形に拘らないものばかりだよ
君はいろんなところで損してるんじゃないの
本当の美味いものを見逃しそれを食わずして味障などとほざく
いったいどれだけのものを食してきたというのかw
考えただけで片腹痛いwww
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 23:08:41.12 ID:SyXFVGQN
東京の西日暮里にあるTETSUでつけあつ食べると
あつもりとひやもりの違いがわかる
こだわることで見えるものもあるし、こだわらないことで見えるものもあると思うよ
何かを得れば何かを失うの
損ばかりではないと思うよ
損することで理解する物もあるだろう
得ばかりも出来ないことでしょ?
どちらも良いってこと
それぞれの良さがあるの
>>167 何いってんのw
何かを得れば何かをなくす?? はぁ??
そんな話してないでしょ
損してると教えてあげないと他を理解する事もできないだろ
訳わからんこと言ってくるなよ
熱盛り食うならラーメン食えよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
店だって熱盛り拒否するとこ多いだろ?そういうことだ
>>164 >意味ないもんw
なんかこれキモかった
オカマかてめー
熱盛ある店でしか頼まないし、その日の気分によってたのむかどうかは変るよw
自分が冷が美味いと思ってるからそれが必ずしも絶対ではないのだよw
釜揚げうどんが人気があるように熱盛が美味いと思う人もいるんだよ
味障のため? 締めれば締めるほど美味くなるとでも言うのかね味覚に自身がある人は
つまらない固定観念だねw
熱盛にあう麺や締め方があるかもしれないよw
>>158 ちょっとマジでアルファ化とどういう関係があるのだ?本当にわかんないっす。
>>173 気持ち悪りーやつだな
オマエのその脳味噌がα化ってやつになってんだろ
ID:k/i9Sxd8
とりあえず落ち着け
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 23:35:55.91 ID:VlEz/Hha
あつ盛りとラーメンが同じだと思ってる奴がいるんだな
ビックリだわw
少なくともα化だの理由を付けないとあつもり食べる理由を説明出来ない奴より、
単純にひやもりが締まってて美味い、って奴の方がつけ麺を楽しめてる気がするな
釜あげうどんなら若干関係あるのかも知れんが
つけ麺がひやにしろあつもりにしろアルファ化が関係あると思えん。
関係をおしえてちょんまげ。
>>177 それが良いと思うなら、自分にとってはそれが良いんよ
自分としても冷やで美味しく食べられるのがベストなんだけど
残念なケースもあるし、その時の気分もある
マズイの一言で片付けるより、何かして美味しく食べる方が良いと思うから
じゃあどうしたら良いか、ってなった
えらい伸びてんなって思ったら変なの湧いてただけか
あざすお気に入りすぎて週1くらいで行ってるんだけど
1回目・・・半分に切ったチャーシューが2枚(炙ってたかは忘れた)
2回目・・・デカいチャーシューまるまる1枚(炙りなし)
3回目・・・半分に切った炙りチャーシュー1枚
4回目・・・3回目と同じ
って感じなんだけどもう半分の炙ったチャーシュー1枚でいくんかな
最初デカかっただけにちょっぴり損した気分だぜw
ちなみに昨日行ったら初めて全席埋まってるの見れたわw
このスレか糞ブロガーくらいしか情報無いから口コミで広がったんかな?この調子で頑張ってほしい
釜あげとあつ盛りを同列に語ってる奴って物知らないな
湯だめうどんとあつ盛りだろ
>>181 釜揚げうどんはα化された澱粉が溶け出してるが、その他は関係ないじゃね?って事だよ。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 05:29:34.48 ID:RHmyJ0FB
この流れてき
α化うんたらゆってるアホにマジレスして教えてあげたほうがいいの?
スルーがいいの?
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 07:34:08.11 ID:5jpXKOvz
>>183 α化なるものもはよくわからんが、泥沼化するからスルーで。
>は?つけ麺は麺を冷水で締めるから美味いんだろ。
>あつもりなんて店が味障の客のために仕方なくやってるだけ。
こういうど素人のような発言するアホがいるから荒れるんだよ
自分が美味いと思う好きな食い方すりゃいい
決まりごとなんてない
ここのスレ、ごっつ違和感あるわ〜。
ほとんどの人が大阪人やと思うのに、なんで標準語書いとんの?
日常的には大阪弁で喋ってんちゃうん?メッサおかしい。変やわ。
ワイな、転勤で3年ちょい東京におってんけど、ずっと大阪弁つこててん。
おんなじ会社の人からは、大阪弁の響きが、癒されてごっつええ感じやったらしいよ。
どうせここのみんな、
男やったら亀田親父
女やったら綾戸智絵
みたいな口調なんやろ?
せやさかい、みんなコッテコテの大阪弁使わなアカンでぇ!
>>183 NGまじおすすめ
ラーメン板はどのスレにも頭沸いたやつが常駐してるな
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 09:58:13.96 ID:jFdIE8dY
>>171 同感です!
座ぎんなんかは
熱盛りする人が
結構いてますしね
>>180 あざすが今ブレークしてるのは少し前にMのランチで絶賛されたからかも知れませんよ
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 12:17:33.76 ID:5jpXKOvz
>>187 手紙をやハガキを関西弁で書いてるの?
君は
人にはスルーしろと言いながら自分は出来ないアホ
たむらスレの住人がまた来たのか
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 14:49:31.74 ID:Tp0fzKhm
あつもりのメリット
・つけ汁が冷めにくくなる
・麺の茹で時間が短縮出来る
あつもりのデメリット
・麺がのびやすくなる
・つけ汁が薄くなる
なんなんでオケ?
とりあえずあつ盛りと湯だめの区別がついてないことはわかったw
>>193 熱盛は、茹で時間+締め時間+暖めなおし時間と手間がかかるのが゙デフォ
茹でて締めずに出すのはもぐりのつけ麺屋
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 16:19:06.18 ID:pLfosnDm
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 16:19:45.74 ID:Tp0fzKhm
>>195 温め直す意味があるのか?
確か紋次郎は茹でたあと、軽く締めてから出汁を入れてたな。
冷や盛よりは手間がかかっていない様子だったぞ?
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 16:31:26.95 ID:pLfosnDm
>>197 あつもりとして食わすならしっかり〆る必要がある。
一応、麺の食間、風味という大切らしいもんがあるらしいから。
湯だめなら少し打ち粉が残ってる位のほうが麺が伸びなくて良いのかもしれない。
あれだな、うどん文化を知らずにひや、あつをつけ麺で経験してしまって、しかも湯だめをあつもりとして出す店もあるもんだからごっちゃごちゃなんだな。
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 17:05:20.98 ID:Tp0fzKhm
>>198 あつもり・・・しっかり〆たあと温めなおしてから出汁を入れる。
湯だめ・・・〆たあと出汁を入れる。
この違いでオケ?
氷水でカチカチに締めた麺て不味いよね。
過ぎたるは及ばざるが如し。
ぬるい水でも同じく
コンビニでバイトしてたひとに聞いたんだけど、
コンビニ弁当やお握りの保管温度って結構厳密に決められてるらしい。
確かに、余ったお握りを冷蔵庫に入れておくとスゲー不味くなる。
デンプンが固まるんだろうな。
親の仇みたいに冷やしすぎた麺を「よく締まって旨い」とか
抜かしてるアホは100%味覚障害。
そんなに固いのが好きなら割り箸でもしゃぶってればよろしい。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 20:21:06.93 ID:XTozIGLt
↑水分が抜けるからだろwww
固い→旨い→味覚障害
お前の舌は飾りか?
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 20:42:39.35 ID:5jpXKOvz
無鉄砲 無心に行ってきたわ!
つけ汁濃いーなー
でも麺がおいしかった。
生駒の外れにあるのに平日でも賑わってたわ。
アホみたいな理論w
柔らかいものは全部旨いのかよwww
国語力ゼロだな
たまには本読めwww
>>202 コンビにのおにぎりだってきちんと密封して冷せばそんなに味落ちねーよ
知ったかすんない
コンビにはどうか知らんがつけめんの麺は冷えてよく締まれば締まるほど美味いと思い込んでるアホはタイヤのチューブでもかじってろと思うマジでw
>>208 老化でんぷん(β’でんぷん)て…知らんよな(プッ
湯だめうどんってのは茹でる→絞める→温め直す→茹で湯を張った器の中
これが湯だめうどん
茹でる→茹で湯張った器に入れたのが釜あげ
茹でて玉置したのを温め直して茹で湯張った器に入れても湯だめと呼ぶ
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 21:52:09.50 ID:VsjWpRjn
ひやもりでうまい店と
あつもりでうまい店だしっこしたらいいだけじゃん
なんか空論ばかりでおなかいっぱい
>>210 でんぷんの劣化は上手く冷やす事で避けられる事は、冷凍おにぎりの存在が立証している
お前のは保存方法が悪かっただけ
まあいくら冷やしてるからって麺と割り箸を比べる馬鹿舌に何言っても無駄だろうが
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 22:16:35.10 ID:7sAUsM2y
>>202 ものには適温ってのがあってだな。
ぬるいビールよりもキンキンに冷えたビールが旨いだろ?
回ってない寿司に行ったらぬくシャリが旨いだろ?
天ぷら屋で揚げたて熱々じゃ無かったらやだろ?
しかし実際は人間の舌はぬるい常温の状態の味を一番拾うんだよ。
旨味も雑味も両方な。
フレンチのスープが熱々じゃないのはそういうの理由ではある(オニオングラタンスープを除く)
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 22:20:46.97 ID:9Dgg2R4F
>>214 それでんぷんあんま関係ない。
冷凍おにぎりとかは、ブラスチッターとかいう。急速に冷凍して水の分子を結晶化させない技術。
CASもそう。
冷凍技術とでんぷん関連付けるなら、フリーズドライの方。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 22:24:32.39 ID:3HmsZJ/i
おいしんぼの悪影響がこのスレにも
>>215 その通り
そうめんみたいによく冷えてる方が旨いこともある
よく冷えてるから旨いはずが無いってのはただの思考放棄
おいしんぼってのは知らんが、
俺の舌は正常に機能している。
お前ら独りもんやろw
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 02:04:58.33 ID:pGzv7d8z
谷町きんせいってブログでは塩つけめんヤルって書いてるけど
持ち返り用メニューに載せてるだけで通常メニューにも壁にも無いけど
常連だけの裏メニューだったりするの??
キラメキの延長線上にあるつけめんならって事で期待してたんだが・・・
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 07:21:43.29 ID:QNYHsWEd
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 08:47:52.24 ID:LfO7sla3
>>222 塩つけは近い内にブログにて発表がある様ようですよ
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 08:51:39.94 ID:LfO7sla3
車で綿麺行く時って皆さんは何処のコインP使ってますか?
麺座ぎんの熱盛って茹でて締めずに盛ってない?
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 11:40:47.20 ID:LfO7sla3
新着情報
ついてる中山
明日より
カドヤの自家製麺をつけ麺に使用するそうです!
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 13:06:12.50 ID:nmuEyqzt
>>226 冷水で〆なんといけのいのか?ん?
じゃラーメンは冷水で〆てるのか?ん?
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 13:12:32.74 ID:ZmBoEk/x
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 13:18:49.88 ID:nmuEyqzt
231 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 :2011/06/10(金) 13:20:26.02 ID:E4sKXh3j
讃岐うどんには井戸水で〆ている店もあるが、そこは本当にうまかった
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 13:25:35.98 ID:nmuEyqzt
〆てても不味い店はあるし、〆なくても旨い店はある。
違うかい?ん?
みんなはなにをそこまでこだわっているのかな?ん?
締め「すぎ」はマズい。
これだけは確か。
>>228 つけ麺の理屈は讃岐うどんとほぼ同じ。
麺のコシ、小麦を味わう為に、水で〆ると同時に打ち粉を洗う。
それをやらないと、ぬちゃっとした麺が器に盛られてくる事になる。
ラーメンは打ち粉がそこそこ付いたままスープに投入するため吸水を防ぎ、ノビをある程度防いでくれる。
>>231 俺も井戸水でシメてる店は旨いと思う。
ってか気のせいかもしれんが同じグループ店でも田舎の店の方が麺が旨い気がする。
讃州より川西の伊和正の方がすんごい旨い気がする。水がきれいそうで。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 17:02:01.36 ID:B5qEsAfk
明日から2日間久しぶりに大阪にラーメン食べ歩きに行こうと思ってます。関東人ですが正直大阪のラーメン、つけ麺のほうが美味いと思ってます。
今回も初訪問店のみで行こうと思ってます。
群青〜麺元素〜天四郎〜みさわ〜7.5Hz〜楼蘭あたりで考えていますが帰りは飛行機なので伊丹にいく前に豊中の渡辺製麺とかみつか坊主なんかも行きたいと思っています。他にオススメありますかね。楽しみです。
>>237 ありがとうございます。ふられないようにちゃんと調べてから行こうと思います。厳密には今日の夜に大阪入りするので池田の麺野郎てところにも行ってみます。
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 17:44:01.39 ID:nmuEyqzt
>>236 ラーメン人生JETは絶対に行ってくれ。
あそこの鶏煮込みそばは世界通じる味や。
煮干が大丈夫なら玉五郎もいいで!
7.5Hzは化調がキツイからやめとき。
群青は土日休みやで〜。
JETは鶏煮込みそばのみが関西で通用する味
の間違い
>>238 群青って土日やってなかったんじゃなかったけ?
JETねぇ・・・
好き好きあるよ
JETでもいいがあざすとか光龍益とかの鶏こってり系はお勧めかな
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 18:25:55.20 ID:mFAW9XhW
弥七群青光龍益の大阪の代表はみんな休みですね
JETなんか所詮暴走族上がりの店員がラーメン屋やってるだけの店やん
きんせい系なら茨城か谷町の方が全然マシやぞ!
暴走族上がりなん?w
まあ確かに100回戦ったら108回くらい負けそうな感じだがw
暴走族上がりだろうと一流大学卒だろうとどうでも良いわ
そんなしょうもない話題はたむらスレでやってくれ
みなさんありがとうございます。危うく休みの群青行くところでした。
JET福島にあるんですね。訪問エリアなんで行ってみます!!玉五郎と光龍益は前回訪問しました。美味しかった!!あざすは知りませんでした。腹との戦いですが行ってみたいです。
今から新幹線で向かいます。楽しみで仕方ありません。
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 19:19:42.29 ID:QNYHsWEd
>>244 お前暴走族に喧嘩売ってるのか?
大体そう言う偏見はよくないよ。
調べました。天六エリアなんですね。宿が梅田なので明日は一発目にあざすにしてみます。あざすとJETは行ってみます!!
ほんといろいろありがとうございました。
またこのスレなりで報告したいと思います(いらないか。w)
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 19:21:37.86 ID:QNYHsWEd
とりあえず両店ともにオーソドックスなのを頼みます。
洛二神の横に美味しいたこ焼きもありましたねー。入るかな。w
スレ違いとお目汚しすいませんでした。ほんと参考になりました!!
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 19:34:56.07 ID:QNYHsWEd
タコ焼き言うたら阿倍野やまちゃんやろ。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 20:33:19.02 ID:IhIetyQm
やまちゃんw
店内で食ったら料金50円アップの店かw
( ‘д‘)y-~~<やまちゃんに並んでる女子高生のナンパ成功した事がある
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 22:59:28.26 ID:QNYHsWEd
>>255 やまちゃんは本店で立ち食いするのが基本やで〜。
6個210円で食べれてた頃が懐かしいの〜。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 01:40:42.00 ID:BLtw2b7M
JETのは鶏臭い。ちょっと雑やな。
珍走臭い男が作ってるんだから雑で当たり前
暴走族ってなんやねんw珍走団の間違いやろ
いちいちID変えての自演活動お疲れ
まあJETの店主はここで書き込みしているやつの大半には喧嘩で勝てるだろな
天満の駅前で毎週プロ格闘家とスパーしている俺(いちおうアマ)には勝てんだろうが
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 10:36:21.50 ID:/QC+a2PE
>>260 鶏くさいってそら〜鶏白湯やから当たり前だのクラッカー。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 12:17:30.73 ID:NDnPiCb+
>>264 東大阪には気に入った道場が無いんですか?
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 13:49:31.94 ID:y/1crzO8
ケンカ自慢w
厨二病患者がいるみたいだなw
こういうのもたむらスレでやってくれ
武蔵や地主なんかとスパーやってるような本物もこんなスレに来てたのか、意外だったな
>>273 そりゃ食べるだろうけどこのスレに来てるのは珍しいかも
天満やったら群青、洛二神、総大醤辺りに行くのか?
2ちゃんねるで格闘自慢()
格闘家って何玉くらい食えるの?
>>274 そのあたりだね
>>276 階級によって全然違う
フェザーやライトなんて一般人と変わらん
ヘビー級なら食う人はとてつもない
天満には米一升食える人もいるぜ
>>273 JETに勝利したら次は歴史に挑むの?よっ大将!
>>278 いやw喧嘩なんてしないからw
ちなみに米一升食える人は身長190オーバーで昔シリル・アビディ倒してたわw
>>279 そんな大人な対応されると煽ってる俺の立つ瀬がないじゃないか
本物は格闘をかじっているだけの下品な東大阪猛麺会の奴らとは違うな
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 18:44:17.41 ID:TuKR8s2/
因みにオレ世界チャンピオンやから。
実は俺も世界チャンピョン。
てかこのスレに世界チャンピョンじゃないやつなんているの?
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 19:31:10.92 ID:y/1crzO8
こんなところでケンカ自慢するやつもバカだが
ケンカコンプレックス丸出しのやつらも哀れだな
おれ世界一位だわ
去年は三位だったけど
今は一位
ま、ナンバーワンにならなくていい、
もともと特別なオンリーワ〜ン♪
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 20:47:41.71 ID:Vlb0AcUc
>>283 チャンピョンってw お前韓国人かよ。
チャンピオンだろ?なれない言葉使うからw
大阪の店のスレの割にはボケに切れがない
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 22:28:13.18 ID:TuKR8s2/
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 22:29:08.93 ID:TuKR8s2/
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 22:34:25.22 ID:C/cep+LF
昨日オープンした 麺Life拓 オススメだあよ
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 22:56:16.16 ID:Vlb0AcUc
>>290 282:ラーメン大好き@名無しさん :2011/06/11(土) 18:44:17.41 ID:TuKR8s2/
因みにオレ世界チャンピオンやから。
↑釣られてるしうざいが・・・
いやぁ、大漁、大漁www
続きはたむらスレでどうぞ
俺、田村嫌いやし。
嫌いやしってかむしろ行ったこと無いし。
>>295 「っていうかラーメン興味ないし、ただ適当に巡回して煽って荒らしてるだけだし」だろ?
オムライスとマグロ丼が(ry
大阪麺行脚堪能しました。
今日は
あざす〜麺元素〜天四郎〜ラーメン人生JET〜みさわ
五食で限界が…楼蘭と7.5Hzも行ってみたかったのですが。
このスレで教えていただいたあざすとJET、すごく美味しかったです。
あざすの鶏のポタージュと言いましょうか、濃厚っぷりがたまりませんでした。明日も食べたくなりましたが悲しいかな、日曜休みなんですね。
関東にも鶏白湯の店はたくさんありますがこんな美味しい鶏白湯は初めてでした!!
JETは冷やしつけ麺にしました。美味しかった!きんせいは未訪問なんですが行きたくなりました。明日回れるかな…。
教えてくれたみなさん本当にありがとうございました!!
おーおつかれ
鶏白湯率たかっw
あざすは関東のラオタをも満足させる味だったのか
旨いと思ってたけどそこまでとは
麺元素でも鶏元素食べたので鶏まみれでした。w
あざすの鶏白湯は衝撃の美味さでしたよ。
ほんとこのスレで教えてもらわなければ近くにいながらスルーするところでした。感謝してます!!
明日は東淀川区に歴史を刻めて二郎系の店があると聞きまして行ってみようかと。大鶴製麺てところも有名みたいですね。悩んでます。
>>301 大阪に住んでる者が聞くのも何ですが・・・
麺元素とあざす、どちらが濃厚に感じましたか?
「歴史を刻め」は最近は行列がものすごいです(限定狙い?)
1時間待ち当たり前、時間をずらすと売り切れごめんという状態です
開店30分前から行った方が待ち時間は少ないかも
もしくは大東市の「おもしろい方へ」に行った方がさくっと食べられると思います
鶏元素も天四郎も確かに濃厚でしたがあざすは濃厚かつ鶏の旨味がダイレクトに来る感じで衝撃でした。
歴史を刻めそんなに凄い人なんですね。明日はレンタカー借りる予定なんで大東のお店に行ってみたほうがいいかも知れませんね。情報ありがとうございます!!
大東方面となるとまたルートを考えないと。明日の19時には伊丹に行かないとだめなんです。
>>303 車なら大東の方が良いかと思います
大型駐車場がありますし、2時間無料サービスもありますので
東淀川のお店の近くにもコインパーキングはあります
明日は日曜ですので、両店共に午前11時からオープンなので
東淀川のお店へ開店前後の時間に行って
ゆとりを持って伊丹へ行くのも良いかもしれません
レポを読ませて頂いた限りでは、濃厚なタイプがお好きそうですから
東淀川のお店の方が、口に合うかと思います
ありがとうございます!
11時からオープンなのであればオープン前に歴史を刻めに並んでそのまま大鶴製麺〜吹田〜豊中経由で伊丹に向かおうと思います。
吹田のえぐちあたりが気になってますが歴史を刻めがボリューム満点とのことでいささか不安です。w
>>305 ボリューム満点というより二郎系だからw
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 01:58:05.46 ID:fziYE755
>>305 歴史の食券を購入したら券売機の隣に有る「洗濯バサミ」を挟みましょう。
これで麺の量は200gになりますが店長に申告すれば更に麺の量を少なく出来ますので。
後、人気店なので10時位に来れば「吉」かと。開店30分前だと先日20人待ちとか食らったから。
地元でも二郎食べたら連食できなかったりします。
とりあえず200gにしてみます。
10時着を目標にします。大阪のラーメン本を今日買いましたんで読みながら待つとします。
いろいろアドバイスありがとうございます!!助かります!!明日もレポしますね。
200グラムで野菜マシなどのコール無しなら、一般的なラーメンの大盛くらいですから
連食可能でしょう
珍走の作るイヌ出汁ラーメンがうまいとか味障も極まれりだなw
ジェットの事だけどな
>>310 よくわからんが店主の出自は関係ないと思うし、
店の中で猫飼ってる店もあるし。
って言うかドッグカフェだの猫カフェだのをどう思ってんの?
よくわからんが、そういうの営業許可出るんや。
どっちにしろ俺はそんな飲食店行きたくもないけど
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 06:07:46.27 ID:PTaHHkq7
>>298 なんやJETはすするにしたんかぁ。
鶏煮込みそば食べて欲しかったわぁ。
あざすより断然旨いで。
しかし一日5食食えるって凄いな・・・。
オレにはマネ出来ん。
確かに
200で腹いっぱいの俺としては羨ましくてしょうがない
コスパ気にしないならCLIFFの鶏つけ食べて欲しいな
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 08:22:13.14 ID:PTaHHkq7
>>315 クリフなんかススメるな!
まぜ麺で900円以上するてシンジラレヘンわ!
あそこは何れ潰れるで。
店のなかで犬飼ってようが美味けりゃいい
JETは美味いとは思わんが(おまけにクリフ同様高い)
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 10:32:10.97 ID:59IqbEpi
歴史を刻めに行きました。
アドバイス通り200gにしました。二郎より麺が美味しいです!!あとはシステムと言いスープと言い二郎してますねー、美味しかった!!
30人近く並んでますねー。立地と行列にびっくりしました。
次は大鶴に向かいます!!
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 12:37:14.36 ID:PTaHHkq7
>>318 而今は地鶏はうまい!
しかしラーメンはまずい!
鶏とろみそばのコクの無さに驚いた!
ラーメンまずいなら何食えばいいんだよ
焼きそば
>>319 紡に行って欲しかったな
推薦者に猛麺会関係者が多かったからかな?
かなラーと不仲の紡を推す声が無かったのは残念
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 17:29:50.70 ID:59IqbEpi
紡は美味過ぎでしょ!! 東大阪エリアナンバーワン!!
326 :
ゴルゴ:2011/06/12(日) 18:05:21.25 ID:+acFgr/3
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 18:05:31.11 ID:PTaHHkq7
>>321 ラーメンは昼のみ。
夜は地鶏専門の居酒屋になるから夜行くことをオススメする。
とにかくラーメンはまずい!
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 18:06:19.24 ID:PTaHHkq7
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 19:03:50.91 ID:JMnQ7TB2
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 21:07:03.35 ID:59IqbEpi
↑
いちいち、あげあしとりなさんな!!
そんな事わかってはるわいな!!
寂しい人ですな!!
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 21:13:00.96 ID:PTaHHkq7
>>330 分かっててるなら紡をすすめるなよwバカめw
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 22:15:30.57 ID:59IqbEpi
>>323は紡は日曜休みで残念だが出来たら行って欲しかったと言いたかったのでわ もうレスしないで下さい 時間の無駄ですから。
お大事に(苦笑)
何であざすなんかに行ったんだろうな
あそこ開店したばかりで大した評判なかったのに
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/13(月) 07:48:51.69 ID:ZRvXicvk
>>333 鶏が好きだからじゃね?
大阪では鶏白湯を出す店少ないからな。
京都ラーメンの流れをくむ関西の味だから勧めた
実際美味しいとおもうよあざす
そのうち行列できるようになるんじゃないかな
食うなら今のうち
土日とみなさんにアドバイスいただいて大阪ラーメン・つけ麺巡りをした者です。いろいろ教えて頂き本当にありがとうございました。
2日目は歴史を刻め〜大鶴製麺〜とっかりII〜えぐち、で満腹になってしまい豊中方面の店は全く行けませんでした。えぐちのつけそばが美味しかったです。2日間回って思ったのは各店とも麺がとても美味しかったことです。
関東の店もどこも製麺所に特注したり自家製麺にしたりでこだわっているところは多いのですが大阪のお店はそれ以上にこだわりがあると感じました。
次こそは関西自家製麺ブームの火付け役(と聞きました。間違っていたらすいません)の麺哲、そしてみなさんに勧められるも定休で訪問できなかった群青に行ってみたいと思います。
本当に楽しい2日間でした。ありがとうございました!!私物のようにこのスレを使用してしまいすいませんでした。
>>336 心もお腹もたっぷり堪能できたようで何よりです
その土地に愛されている味を楽しめるのも遠征の楽しみですね
群青は臨時休業がちょくちょくあるので
またこちらに来る際はこのスレで聞いてみて下さいね
また来てね
それにしてもそんだけ食えるのは羨ましいな
何度もすいません。
ちなみにラーメンは賛否両論あるみたいですが「あざす」鶏の旨味満載なスープにやられました。
つけ麺は「えぐち」のつけそばと「ラーメン人生JET」の冷やしつけ麺が特に美味しかったです!!
今日も駒大近くのふくもりと言う店で食べてますが早くも大阪が恋しいです。大阪最高です!!
また7月末に来たいと思います。またその時はよろしくお願い致します。みなさんの優しさに感謝してます。ありがとうございました。ではまた。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/13(月) 21:55:45.13 ID:73jSPZba
>>339 あざす進めたものだけど鳥気に入ってくれたんだ
京都一乗寺の極鶏もいい味だしてるよ
光龍益もええけどね
鶏なら時屋とかどうだろうか?
時屋はないよ
時屋はマジでない
味障リーマンが大量に並んでるのに騙されるな
・・・いや、味はいいんだけど麺が史上最低レベルなんだよな。もったいない
水切りくらいまともにしてくれ。
谷きんの限定3日連続だけど・・・3日目がとても気になる
>コラーゲン由来のゼラチンを超大量に含んだ清湯スープに
冷やし塩とかも濁るムースじゃ無しに透明なジュレっぽい感じだったらいいのに
>>344 コラーゲン由来のゼラチンてことは、
コラーゲンの中にゼラチンが含まれてたということか?
やっぱ族上がりは知的レベルがアレだな。
シンナー吸いすぎだな。
全部気になるなー。
たしかに3日目に惹かれる
>>345 たぶんアレだな。にこごり的なのを言いたかったんだと思う。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/14(火) 11:27:04.58 ID:PXOzv5jW
谷キンのメンヘラ店長も珍走団だったの??
すがきやのつけ麺、値段の割には美味かった
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/14(火) 11:32:08.99 ID:PXOzv5jW
お前はラーメンスレの方が合ってるよ
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/14(火) 23:21:22.40 ID:BLIZ3dFb
人権侵害救済法案断固反対デモ
6月17日(金)
集合場所 大阪 新町北公園
集合時間 16:00
デモ出発 16:30
主催 そよ風関西 きなの会
協賛 チーム関西
>>345 簡単に言えばゼラチンってコラーゲンが変性したものだから、
「コラーゲン由来のゼラチン」で合ってるよ
コラーゲン由来って態々言う必要性があるのかは疑問だけど
○丈のつけ麺デフォで1kとかアホか?
ラーメンが650円なのにバランス悪すぎ
300〜500gまで選べるから500g食えばいいよ
麺がかなり旨いから不思議なことに500gでもするっと食えてしまう。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 07:22:23.61 ID:TlS+tfBs
つけ麺食べてるやつはみんなデブ。
なぜバレた
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 13:05:43.77 ID:rb46zK5D
つけ麺食べ続けて痩せたやついるんかな?
ウメハラ「痩せる要素はない」
幸楽苑の旧ざるラーメンうまかった
今のつけ麺って名前かえただけなのかな
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 19:39:03.34 ID:Tr+H1Jg6
>>359 濃厚豚骨はすぐ下痢するから意外と痩せるかもしれない
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 22:47:18.82 ID:GXZhueLm
京都木屋町ろぉじますますのベジポタつけ麺は京都にしては美味いほうだとおもった
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 09:39:48.15 ID:4Ww6JVND
京都のがレベル高い店おおいのに
大阪は何軒か突出してるだけ
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 10:19:12.08 ID:Y3YzAZ1s
あの…突出って数が多い時に使う言葉ですが…。
抜きん出てるって言いたいんでしょうか?
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 11:32:31.54 ID:FHC7Jeng
>>366 突出とは・・・
1 高く、または長く突き出していること
2 突き破って出ること
3 他より目立って多いこと
別に間違いでもないんじゃね?
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 12:17:07.79 ID:Y3YzAZ1s
>>367 突出自体の意味はそうなんだがその前の京都のくだりから考えたらね。
大阪も京都も多いって事でしょ?。むしろ突出してるなら大阪の方が何軒か京都より旨い店あるんじゃねーの?
と取れるから。
>>364 京都スレではまったく評価されていないのが不思議だったんだが、どうやら麺がテイガク製だからみたい
あのスレは味なんかどうでもよいんだろな
罵りあいばかりだし
というか味わかっていない者ばかりに思える
レベルの高い店は京都より少ないって言ってるんでしょ?
普通に使い方間違ってるよ
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 13:05:43.11 ID:FHC7Jeng
>>368 >>365は
大阪より京都のほうが旨い店が多い。大阪は京都より旨い店が数軒しかない。
こう言いたかったんじゃね?
まぁオレは京都より大阪の方が旨い店は多いと思ってる派だけどな。
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 13:36:22.19 ID:Y3YzAZ1s
>>371 そこは同意見。
ただ京都のラーメンあんま知らねーし興味もないんだけどね。駅前の久保田旨いって聞いたから行ったら普通だったし。
ラーメンの方がいいかもね。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 16:46:21.30 ID:FvUSmkye
突出の使い方まちがいじゃないだろ
つけ麺なんか食ってないで日本語勉強しろ
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 17:45:49.36 ID:FHC7Jeng
何かラーメンスレみたいな雰囲気になったな
俺には
>>371のようにはとても読み取れないけどな
そう読むには「のに」と「だけ」の使い方が明らかにおかしい
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 18:30:49.45 ID:TvSOs68w
挙げ足を取ろうとして墓穴掘ったID:Y3YzAZ1sが悪い
とりあえず謝っとけ
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 18:38:39.95 ID:XPCClQe/
京都のつけ麺って手の込んだいかにも京都らしい作品が多いが、うまいかと聞かれたらそれほどでもという感じ。
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 18:45:47.76 ID:TvSOs68w
ID:Y3YzAZ1s=ID:myha/77s
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 20:36:00.69 ID:Y3YzAZ1s
↑アホや(笑)
今日のあざす
チャーシューがまた小さくなってたけど柔らかくて旨かった
わざわざ貼らせてスマソ
あざすは行く度にチャーシューの大きさやら炙りやらが変わって面白い
試行錯誤してるんだなーって思う店はまた行きたくなるよね
ちょっと前の麺元素とか迷走してたけど面白かったからたまに行ってた
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 22:11:23.63 ID:9dSiUeF7
この土曜、日曜と大阪に行きますが、おすすめのつけ麺屋があればぜひ教えて頂きたいのですが。
梅田(もしくは福島)辺りで食べようと思っています。
梅田なら麺や輝(中津店) 福島ならラーメン人生JET、つけ麺紋次郎、つけ麺みさわ
好きなの選んでね
>>385 386さんに乗っかった意見だけど紋次郎とみさわはいいね
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 22:56:04.89 ID:bYlXWNiB
>>385 紋次郎・みさわよりは、ラーメン人生JET、みつ星製麺所がオススメ
麺や輝中津は、森口拓郎店長(現、麺や拓オーナー)が抜けてからは低迷してます
梅田・福島にこだわらないなら
〇丈(千日前)の塩つけ麺が最強です
以下、福島まで足のばすなら天六もさして変わらんという話
↓
↓ ↑
| |
└─┘ 十三もさして変わらん!
ヽ('A`)ノ
( )
ノω|
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 23:14:02.02 ID:AdawBKAH
麺や輝系列の吹田にある店行ってきた!
駐車場あるのは助かる。
ちょっとつけ汁がサッパリして味気ないなー
無心とかよく行ってるから舌がボケて来たんかな?
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 23:15:46.17 ID:sNvFVFPz
十三の誉商店行って来た
一口目やや酸味のようなものを感じ、ん?ってなったが、後味に旨味が残る
食べ進めていくとなかなか病みつきになる
麺も食感よく美味しかった
結論、うまい
>>391 もやしが少し入ってるのは歯ごたえに変化があって良いと思った
でもあっさりというかちょっと味気ないというか
グループ客をターゲットにしてるんだろうか、万人受けするようにしてるのかな
>>385 JETはお勧めできないですね。
麺がブニブニの場合が結構あります。
新店の三ツ星は評判いいみたいです。
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 23:33:28.44 ID:9dSiUeF7
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 23:54:41.34 ID:AdawBKAH
>>392 いつもよかにせに行ってたから一度トライするわ
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 00:14:55.82 ID:riqJ14vm
よかにせはうまいん?
誉は最初はこれうまいか?てな感じになるけど、だんだんはまってくる
つけ麺があんまり好きじゃない俺がそこそこイケると思ったとこなんだけどな
>>398 よかにせはオーソドックスな濃厚タイプの豚骨魚介
特別、心惹かれる物は無いけど、安心安定かと思う
個人的にはフルーツ酢に漬けた玉ねぎを自由に入れられるのが好き
以前は午前3時まで営業してたけど、徐々に短くなったのが残念
それでも日付変わってもやってるだけ良いのかな
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 00:30:01.94 ID:mpDBV4qz
昔は旨いと思ったけど最近行ったら・・・だったな
味が変わったんじゃなく舌が変わったのかな
まあうまいラーメン屋が増えたからな
ほんの10年くらい前は、知らない店にフラッと入ったら
90%以上の確率で薩摩ッ子の劣化コピーを喰わされたというのに
10年前なんて、つけ麺屋自体が大阪にあったかどうか
>>401 別に不味くなったとかそういうのはない
ただ目新しさとかそういうのがないせいか、あれ?って感じになる
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 08:19:11.30 ID:mpDBV4qz
>>401 舌リセット麺としてえぐちをおすすめ
ちょっと塩っぱいけど
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 09:36:03.86 ID:BSDPIatD
>>405 ちょっと所じゃない。
つけ汁は一味&塩っ辛いし、メンマもやたら辛かった!
麺が旨いのにもったいない・・・。
無心行ってきた。旨かったけど、つけ汁が少なく無いか?量増やすか塩分濃度上げるかしないと大盛りは無理じゃね?
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 11:57:05.05 ID:mpDBV4qz
>>406 だからあんまりつけ汁につけないようにしてる(^_^;
>>406 あんたいつもこのスレいるよね?
えぐちの話なるといつもメンマ辛いって言ってない?
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 12:00:06.40 ID:mpDBV4qz
>>407 麺にドブ浸けしてるんでは?
つけ汁の粘性高いから麺に絡んですぐなくなっちゃう
>>407 卓上にある元ダレ追加して塩分濃度あげるか
つけ汁追加してもらえばOK
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 15:51:26.15 ID:ixtX8Bh9
>>408 えぐちなんか食べた事あんのか?荒らしのたむら兄貴のくせに。
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 16:59:30.56 ID:utGPcUFx
最近ふすかけ・三ツ星・あざすとかレベルの高い新店が増えてきたな
梅田のど真ん中に出店する店も出てきてほしいもんだ
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 17:06:47.79 ID:mpDBV4qz
きゅうじ行ってきたが場所わかりにくいな。
コスパはいい。
味もいい。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 18:34:02.08 ID:ixtX8Bh9
場所分かりやすいだろ?
418 :
407:2011/06/17(金) 18:48:44.40 ID:GDsLega0
なんと!つけ汁を足してもらえるのか?それならリピありだわ。教えてくれてありがと。
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 20:16:51.93 ID:zDQeEIjc
>>415 それは無理でしょ
家賃が違いますから
出店できるのは資本力のあるチェーン店ぐらいです
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 21:26:07.71 ID:LvXZoFyn
>>403 純情屋は12年になるらしい。
店名を変えた堺東の弟子とはケンカ別れみたいやな。
鍾馗と維新はブロガーの提灯があまり効果的に働いてないな
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 22:35:42.21 ID:mpDBV4qz
あの大将も喧嘩するのか…
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 23:09:07.72 ID:ixtX8Bh9
>>398 ちょっと酸っぱくて辛い魚介系で大当たりの味
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 00:46:17.89 ID:Mg0Y7Nra
鍾馗とみつ星はヤイナムにつぶされんじゃね?フードコンサル気取りのブロガーにあれこれ言われるのが一番ダメなパターン。
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 00:56:43.85 ID:o7+8cKpm
>>422 純風殿。
今までおっちゃんから麺を供給されていたのを、自家製麺に変えたらしい。
それなら看板を変えろ、という話。
でも未だに堺東の店員は純情屋のTシャツを着ているし、カウンターの上にはおっちゃんの話が掲示されている。
堺東の弟子はノウハウだけ伝授してもらって、恩を仇で返したみたいやな。
>>426 なるほど、もしつぶれたらヤイナムの責任かも知れないな
ただ麺屋一休が潰れたのは東大阪猛麺会のせいだと思う
プロに口出しする素人と、
素人の言いなりになるプロ。
アホはどっち?
正解:どっちもアホ
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 03:21:48.00 ID:6maARH6z
ィ彷 / /゜ | | Y杁
彳} / j’ / /| | | | | 个x
イ/ V’ {Y^しイ ハ / ヘ、| /|V| | |∧] 》
{{ |} フ。 y′〃Xー、__|「∧/__W て゚/ 〃
__/| lヘ ひN〉 厶x==4k |/ 厂x=x{|//⌒ 《
^寸ホ W 〃|小|いじfリ} {じfリ|/ ノ》
‘V{ / |l人|│ ^冖´ `冖^| Y
ノ|/「| |─ヘ ′ ハ 》
|/|\ ミx__/ト、 ィ'⌒} く W ん 死ねは止めよーよ
乂\ 》 { \ {、__ノ イ |ノ /
_, ─'⌒}/ ‘、 > <] ̄\ \ _
/ ト ヘ、 / [ \ \》
〃 | ハ ハ | \
/′|l | /`Y´\ | |/ \
,′ || |__ / 「] \_] ノ ∧
ホビロン?
鍾馗は今のままでいい
あのキャパじゃこれ以上流行っても店も困るだろ
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 10:46:27.75 ID:nV/0OFnA
>>427 その話、ブロガーからは全く伝わってこないネタだな。
やはりブログは持ち上げる事しかしないんだね。
谷きんの限定塩つけ食べた人どーでした?
ブログの話するやつはNG、分かりやすい
お食事会開くような糞店とそれに群がるブロガーどもは徹底的に叩きましょう(`・ω・´)
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 13:14:31.01 ID:o7+8cKpm
>>434 そりゃ都合のいい話しか出さないでしょう。
麺は変わってもメニューは同じやから、お食事会する程のことかと。
逆に醤油系が消えてるやないか。
おやじとの話を聞いたら、おやじの信者は来なくなるやろうし、それでなくても近所に競合店もあるだろうし。
店名の変え具合も微妙、出しているメニューは師匠のおやじの受け売りなら、逆に余程美味くないとこの先しれてるな。
カレーつけめんは堺東店長の考案らしいが。
おやじのとこと、どっちが美味いかは人それぞれなんで。
おっちゃんの麺をちゃんと出汁の味がするつけ汁で食べたいお
不特定多数の人間が見るであろうブログに
よその人の内輪もめを載せるわけ無いでしょ
ましてやお店なんだし
子供の兄弟げんかじゃない
良いことも悪いことも書いてのブログだと思うんだが
嘘を書いてどうする
ブログの投稿欄に直接文句を書けばいいのに
ここで文句言ってる人は、何らかの政治的意図があってやってるのかい?
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 19:26:15.51 ID:85R0h2Xm
↑また荒らしが来たで
ブロガーの話題がしたいならたむらスレに行って
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 23:50:50.74 ID:6maARH6z
週に何食ほどつけ麺を食べる?
マイルールで週3食にしてるが太ってきたわ。
十日に一回くらいかな
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 00:20:40.89 ID:flRqGpCK
ィ彷 / /゜ | | Y杁
彳} / j’ / /| | | | | 个x
イ/ V’ {Y^しイ ハ / ヘ、| /|V| | |∧] 》
{{ |} フ。 y′〃Xー、__|「∧/__W て゚/ 〃
__/| lヘ ひN〉 厶x==4k |/ 厂x=x{|//⌒ 《
^寸ホ W 〃|小|いじfリ} {じfリ|/ ノ》
‘V{ / |l人|│ ^冖´ `冖^| Y 死ねはやめよーよ。
ノ|/「| |─ヘ ′ ハ 》 もし私がそれで本当に死んだら、きっと後味悪いよ。
|/|\ ミx__/ト、 ィ'⌒} く W ん 私は、空気読めないのやめる。人に期待しないのやめる。
乂\ 》 { \ {、__ノ イ |ノ /
_, ─'⌒}/ ‘、 > <] ̄\ \ _
/ ト ヘ、 / [ \ \》
〃 | ハ ハ | \
/′|l | /`Y´\ | |/ \
,′ || |__ / 「] \_] ノ ∧
さすがに死ねよは言い過ぎ
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 05:17:20.05 ID:flRqGpCK
>>450 430:ラーメン大好き@名無しさん :2011/06/18(土) 03:21:48.00 ID:6maARH6z
>>424 死ねよ
↑こいつも言ってるし。まぁ荒らしの兄貴だから。
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 06:18:51.45 ID:SgQ898vC
>>421 維新の場合は悪い部分もブログで露呈するブロガー多かったから
鍾馗は何度か行ったら満席・売切でまだありつけず
死ねよ
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 12:01:17.87 ID:RJ5IkLTz
>>451 弁明するくらいなら最初から言うなよ。
寂しがり屋かお前は。
ブロガーがほめようがけなそうが
そんなもんに客入りに影響あると思ってるおめでたいバカはお前らだけ
そんな脳味噌だから、たむらスレでやれという事すら理解出来ない
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 12:59:00.98 ID:RJ5IkLTz
盛大な誤爆しちゃったよ
宮田麺児って、もう並ばなくてもいける?
ラーメンスレ行け
無心行ったら、つけ汁増やしたり、追加したり出来ないと言われた。
大吾郎商店、日曜も営業するようになったんだな・・・
大吾郎と多だ屋
首の締めあいしているとしか思えない
大阪ラーメンスレ誰か立てて
ブロガーの話題もそっちでやって
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 20:50:45.47 ID:RJ5IkLTz
>>457 並んでるところ見たことないがそんなに人気あるのか?
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 21:03:05.94 ID:JGpOGoB2
>>427 しかし昼間にいる店員のおねえちゃんは、いつまでたっても成長しないな。
お客の空席への誘導ひとつできやしない。
サービスのライス付けるかどうかも聞いたり聞かなかったり。
宮田麺児のT2Gは美味いよく出来てると思ったがベジポタの汁は俺的にはないな
おいてある魚粉も流行でおくなよw
まったくかみあわへんやんって感じでした
今もおいてあんのかな?
>>466,468,469
d 以前は行列あるよって聞いていたので今はどうかなと思いまして。
聞く分には好みじゃないのですが、近々に食ってみます
宮田麺児は普通に旨かったけどボッタ価格だからリピなし
まあ、確かに芸能人の店と侮ってたけど、味は悪くないよ
皆言うようにコスパが悪過ぎるけど
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/20(月) 00:34:31.67 ID:dq6CE5ff
>>468 あの店の最大の問題は量が少ない事。
それ以外はまずまず
>>473 量 が 少 な い の に 値 段 が 高 い
こ れ が 最 大 の 問 題
周月@日本橋がうまい
豚骨魚会計はもうあきた
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/20(月) 12:23:28.27 ID:+1P3M0zM
麺児…器に入ってる麺が少しダマになってた。
三種類の麺、前日の麺を茹で置きしてね?
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/20(月) 12:51:10.32 ID:4X/ya/fA
宮田麺児と六三六は
無いな
麺の味がつけダレに殺されてるし
無いな
>>475 周月のつけ麺はちょっと合わなかったが油そばは結構美味かった
479 :
忍法帖【Lv=19,xxxPT】 :2011/06/20(月) 13:55:20.61 ID:Gp03xX7a
>>477 六三六はつけ麺は酷いがまぜ麺はぼちぼち美味かった
>>478 そっかぁ。まああそこのつけそばの汁は好き嫌いはっきり分かれるだろうな。
鰯テイスト満載だからw
油そば、中々うまいね。でもあそこで油そば食うなら、マッチョでまぜそば食ってしまうw
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/20(月) 15:54:59.90 ID:+1P3M0zM
周月は日替りであったイタリアントマトつけ麺が最高に旨かったけどな。またやってくんないかなぁ。
六三六は旨味がないっていうかスーパーで袋麺で売られてるやつに似てる
六三六たまねぎがすげえ邪魔
>>475 結構酸味あるよね
個人的には好きだけど、いつもちょっと温いんだよなぁ
油そばはもっと好きだな
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/20(月) 19:59:19.03 ID:dq6CE5ff
近大前の商店街がしばらく行かないうちにつけ麺屋だらけになってた。
驚いたわ
>>485 ほう、今度行ってみよう
もうずっと、長いこと行ってないな
前スレくらいで最近の群青はイマイチみたいなのよく書かれてたけど
今はどうなのかな?ここ1週間くらいで行った人いたら情報頼む
きゅうじの方が美味い
>>486 つけ麺屋というかラーメン屋というか
希望新風、マッチョ、教道家、少し離れて一燈行くらいだぞ最近できたのは
油そばのうまい店は結構あるんだな、
無化調でうまい店ってないだろうか
>>489 thx
でもマジ長いこと行ってないから
たまにゃどかっと飯食いに行きたいな
って今はそんな店もないのかな
>>487 群青て腹ペコで行かないとキツいけど、
腹ペコで行ったら閉まってたり、
開いてたら開いてたで小一時間待たされたり、
そのせいで駐車場代が結構掛かるからコスパ最悪になるし、
なんか色々矛盾してるよね。
ま、アッサリ鶏ガラ塩ラーメン好きの俺には縁の無い店だな。
六三六まぜそばできたのか
行ってみよ
群青は、なんであんなにクドくなったんだろ
昔はそうでもなかったのに
客の反応も毎日見てるはずだから、トータルでは今の方が評判いいんだろう
俺は昔のがいいけどな
今日群青行ってきます
>>494 群青は濃いのはいいんだけど、塩辛い
昔はいい感じだったのにね
ラード入れすぎだから胸焼けと胃もたれが酷すぎるようになった
もはや人の食うものではないぞあれ
味覚が逝ってしまった食廃人が通う店だな
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 07:46:59.25 ID:c3+eZkxm
群青のつけ麺はほんまにもたれる。
夜食っら次の日の朝までもたれたまんま。
トイレに行く回数もめっちゃ増えるし。
だから便秘の人にはいいのかもw
無理して大食うからだろw
おとなしく並にしろよwww
結局ここ1週間で群青行った奴はいないのか
しゃーないから今日行ってみるわ
>>488 昨日行ったがきゅうじ叉焼の厚さが前の半分ぐらいになってたぞw
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 20:26:54.31 ID:sWidCI23
きゅうじは極厚チャーシューがウリだったのになぁ…
503 :
名無し募集中。。。:2011/06/21(火) 21:43:55.14 ID:6H/CNWTL
おまえらはっきり言ってみろよ
群青はもう飽きたってw
きゅうじの叉焼って目の前で網で焼いたあれだよな?
たしかに居酒屋らしく一品でいける味だと思ってたのになぁ・・・
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 22:18:11.68 ID:GIwCw/M+
>>496 しょっぱいの?
濃いのはいいけどしょっぱいのはいやだな…
美味しいイメージしかないなー
近々行きますわ
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 22:20:03.52 ID:GIwCw/M+
>>502 俺先週初めて行ったがチャーシュー普通で別になんともない感じだったぞ!
チャーシュー売りだったのか?
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 22:58:34.98 ID:nfgXP6qs
大阪大勝軒神山って閉まってしもたん?
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 22:59:58.50 ID:jcUhEMQG
群青の「二代目つけそば(仮)」
今年8月の盆明けで約1年経過する訳なのですが、店主は納得した「二代目つけそば(仮)」が出来ていないのでしょうね。
俺的には「初代」の頃が良かったと今更ながら思っていたり。
(色々な意味で)
群青のまぜそばはどうなったんだ・・・
群青はひと月くらい前に行ったときにつけ汁の丼が熱くなかったんで、
心配になった。ほんの一手間、コストもかからない仕事に手が回らない。
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 23:50:19.38 ID:GIwCw/M+
現在の群青…
「まぜそば」が有ったとしても提供しなくても良いんじゃねぇ?と思う。
「二代目つけそば(仮)」
「にぼしそば」
が有れば、お客さん入っているみたいだし。
只、現在の「二代目つけそば(仮)」400gを頼んで食べたら、大食の俺でも胃に「かなり」来ました。
トッピングの「卵」は付けませんでした。
!?
>>513 茹で時間が長い分、忙しくはないはずなのにね
ただ、俺も群青を信じてる
つけ麺を好きになったきっかけの店であり、今でも群青が最高だから
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 00:37:00.21 ID:MUUsZgYh
おい群青より美味いつけめん屋見つけたで。なんとなく入ったんやけどアホみたくうまくてビビったわ。クリーミーやったなぁ。並で300g800だた。 表現へたくそでスマソ
どこだよw
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 00:41:46.47 ID:MUUsZgYh
場所忘れとった 福島のジャクソンだかてラーメン屋。夜はやってないらしい。
今年の光龍益のつけ麺は美味いの!?
なんかかなりメニュー変更したみたいだからつけ麺も味変えたか気になる
こないだ何となく「博多げんこつラーメン」に入った。
あの大阪ライト豚骨ふにゃ麺なチェーン店の。
そしたらつけ麺やってて注文しちゃったら、案外マトモでワロタ。
麺が全粒粉麺だったわ生意気にも。で、海苔と魚粉が別皿で出てきた。
2玉まで無料やったんで2玉頼んだら物凄い量の麺が出てきた。
俺、200g位でお腹いっぱいになるねんけど、400はあるんちゃうかな。
あらためて、そこそこの魚粉つけ麺って簡単に誰でもできちゃうのかなっておもた。
>>521 おそらく品ぞろえのために出した業務用スープじゃないか?
麺も製麺所仕入
資金はうどん屋でさえ濃厚魚介つけ麺出してるし
×資金は
○最近は
スマン
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 07:47:29.88 ID:g0EfSDQl
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 07:54:06.18 ID:g0EfSDQl
つけ麺を群青から入ったものは最初のインパクトにとり付かれてるんだろうな
いろんな店の味を知ってからの者でもあの味はインパクトがある
だが食べれば食べるほど他との差がわかり二代目は人の食い物じゃないと思ってくるよ
あの味じゃもう行列に並んで食うことは無いな
群青が忘れられない者は脂で脳の一部が麻痺させられてしまったんだよ
ふーん
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 13:58:18.81 ID:NBPlAq44
>>526 けどたまに食べたくなるんだよね〜。
オレは前回食べてから、かれこれ3ヶ月くらい間空いてるけど、
まだ食べたい気にはならないがw
>>528 食べたくならないなぁ。
一回で懲りたわ。
旨いとか不味いとか無関係に「とにかく濃ければエライ」
と考える人に最適なお店だと思う。
なんか心斎橋のまるとらが開店してから寺田町のまるとらが閉まってることが多いんだが
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 15:02:59.81 ID:Pt0QFgWm
食マニアYさん見た目気持ち悪い
たむらかラーメンスレ行け
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 17:34:36.41 ID:SVzRe14I
>>530 心斎橋の○とらはもう閉店しただろ
なに言ってんの?
>>533 心斎橋のまるとらまだあるで
メニューも前のままや
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 17:55:07.08 ID:MWUAHqzC
かえるくん大活躍
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 17:55:15.02 ID:SVzRe14I
>>534 去年に宮田麺児の近くにできた店は間違いなく閉店したよな?
別の場所にまたできたのか?
>>536 宮田麺児がどこか知らんが
道頓堀のドンキの角から北上して1kmぐらいのとこ
去年いったん潰れてつい最近再開した(屋号は変わってたかも)
そしたら寺田町のまるとらが閉まってしもうた…
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 18:12:10.40 ID:SVzRe14I
>>537 そこだわ、ドンキから1キロもないけどね
近くにマッチョもできたし再開してもまた潰れそうだな
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 21:18:59.10 ID:g0EfSDQl
>>538 マッチョてそんなに乱立してんのか?
つけ麺と二朗系て相容れるのか?
維新の事じゃね?
維新ってあまり提灯が効いてないなイチゴの伝聞ではまだ無理?
東大阪が推す福助の方が流行るかもな食べログ上ではw
まーただよ
維新て二郎系なんや
知らんかった
まるとらって角ふじ麺とか言う名前の二郎系(少なくとも見た目は)じゃなかった
二郎じゃなくて大勝軒
ルーツは大勝軒でも角ふじ麺の見た目は完全に二郎だろ
心斎橋店はつけ麺より角ふじメインじゃなかった?
角ふじ麺の話題を続けるならラーメンスレへ
>>541 福助はラーメン屋じゃなくてホルモン屋だろ
美味しいらしいがホルモンを生で出すのはちょっとな
まるとら@寺田町てやっぱり流行ってないの?
イチゴちゃんのブログとか見てると超絶行列店のような錯覚を覚えるけどw
つかここ一週間ばかり開いてない
まるとらって、阿波座にもあるけどいっつもがらがらだよ。
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/23(木) 19:45:39.30 ID:cbqNX4lC
心斎橋の維新って寺田町の○寅と同じく普通のラーメンつけ麺がメインの店だよな?
一回潰れる前は二郎系みたいなのが看板メニューだったと思うんだが
猛麺会がベタ褒め提灯記事書いて大成功したのはキングくらい
静もRISEも全然流行ってない
まだ食マニアの方がマシだな
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/23(木) 20:24:54.86 ID:dmwv0KJV
>>553 ブログなんか意味ないよ。
とりあえず食う→美味けりゃまた行く。
これだけさ
>>554 そんな訳無い。コラボの告知や限定の宣伝なんかブロガー命でしょ。
コラボの告知や限定の宣伝は店で直接見るか2chで見るかだな
そして混むだろうから避ける
>コラボの告知や限定の宣伝なんかブロガー命でしょ。
そんなもんに興味湧くバカいません
バカブロガーと、ブログ読んでるバカ除いては
ブログの話をし出す奴は荒らし、そんだけのこと
>>557 だけど、ブロガーが書かなきゃ空振りの可能性大でしょ。
ブロガーとラーメン店は依存しあって成り立ってるんだよ。
本気でそう思うわ。
限定ばかり連発する店は特にな。
ブロガーの話題がしたいならラーメンスレかたむらスレ行って
そうそう、出て失せろブロガーバカ
それを言ったらラーメンマンとかいう奴も猛麺会の手先のようだが?
猛麺会の息の掛かった店しか紹介してないみたいだしね
荒らしの自覚あるのかお前
天皇陛下の口に一番あうのは群青のつけ麺
ソースは皇室からのお忍びで来てた調査員
群青ビールないからなぁ
>>553 オレ、八尾に住んでいて近所だけどRISEは何で来たの?って思う
ここら辺ってラヲタがブログで提灯記事を書いて流行るような立地じゃないよ
でもRISE割と地元の人が多いじゃないか
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 01:20:16.39 ID:FSt81DgY
>>566 RISEは醤油がキツいしチャーシューも固かったしな、
何か売りがないと猛麺会の提灯記事だけでは厳しいな
八尾で流行ってる店ってトンカツ屋のマンジュくらいしか知らんわ
日付変わってさっそく元気ですね
>>566 前の場所も似たようなもん…と思ったけど
静は流行ってるみたいねw
>>552 あれ維新って店なのか
看板とか券売機がまるとらのままなんで混乱したw
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 03:31:09.92 ID:n2fmUlPW
東大阪とか八尾とか
人類学にみて 終わってるな!
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 07:24:03.42 ID:Mhdn0bME
明日昼に京都のあっぱれ屋行くんやけど、
限定20食のつけ麺てやっぱりすぐになくなるの?
開店前に行っといたほうがいいのかなぁ?
一瞬でなくなるから開店1時間前には行くべき
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 07:44:37.28 ID:Mhdn0bME
えー!開店1時間前ですか・・・。
>>576 かわいそうだからマジレスしてやるわ
何かに取り上げられたとかよっぽどの事がない限り20分前とかで余裕
どっから行くのか知らんけど糞遠いし敷居高い割にはそんなうまくないよ
普通に大阪で食ってる方が旨いし満足出来る
あーすまん明日の昼に行くんか
そら1時間前に行った方がええわ
今日は楽山行ってくる
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 08:28:34.66 ID:Mhdn0bME
あっぱれ屋、第四土曜休みやんけっ!!
なにが1時間待ちやねん!!
ちゃんと情報流せ!
第四土曜休みもなにもお前が明日の昼行くからって聞いてたんやで?
そらみんな普通に答えるがな。八つ当たりすんなや
んな細かいことまで知るか ここは大阪中心だし
そのくらい先に自分で調べとけよ
基地外に寛容だな
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 09:47:43.67 ID:Mhdn0bME
ここの情報を信用して行ってたら失敗こいてたとこや。
自分で調べてよかった。
ここのやつは誤報を流しても謝らない愉快犯だな。
よくわかった。
>んな細かいことまで知るか ここは大阪中心だし
今気付いたが、ラーメンスレは各府県ごとにあるけど
近畿圏のつけ麺スレはここ1つに統合されてるのか
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 10:20:31.67 ID:URN/v96D
585
自己中乙
588 :
忍法帖【Lv=23,xxxPT】 :2011/06/24(金) 10:26:36.67 ID:8egFXU4P
ふすかけ、7月ぐらいからお昼のつけ麺始めるとのこと。
正確な日にちは未定だそう。
おお、てかゴールデンウィーク中には・・・って言ってたのに相当延びたね
2ヶ月も時間かけたんだから期待しなきゃな
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 10:27:56.92 ID:fVFntnTg
>>577 ID:d0PmEHSTって
かわいそうだからマジレスしてやるわって上から目線で言っておきながら、
明日が定休日って知らなかったっておかしいだろwww
しかも、んな細かいことまで知るかって無茶苦茶な言い訳するしwww
ワロタ
591 :
ラーメンマン:2011/06/24(金) 11:45:52.41 ID:GPoglbua
>>562 猛麺会とは、まったく無関係ですよ!!私の好きなお店の情報を書いてるだけです。
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 12:01:47.03 ID:bBDHZZa/
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 12:44:03.86 ID:Mhdn0bME
>>592 だから調べたから分かったんやろが・・・。
マッタクだ!
このスレの雰囲気、かなりおかしくなったけど
ラーメンスレはまともになったの?
自分で調べるのは当然だしいきなりキレたのも鬱陶しいが、
明日行くと聞いて出鱈目並べた挙句逆切れしたID:d0PmEHST・ID:szu2AYlWの方が酷いだろw
知らないなら無理に知ってる振りしなきゃええのに
>>595 ここは酷い時期とマシな時期が定期的に移り変わるな
>>597 そういえば今までも何度か変な雰囲気になったことあったね
それに加えてこうも暑い日が続くと、ラーメン板のみならずおかしいのが沸いてくる
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 17:56:22.50 ID:sI+jStPH
舌○んって店行くの止めた方がいいで!
従業員に聞いたけど、あの客金ないとか裏でめっちゃ言ってるし。
バイトの女は使えんとか思うのは勝手やけど、それを客に言うのってどぉなんやろ?
店で1番おススメの肉があってそれを、注文の時に勧めるらしいけど、金持ってなさそうな客には勧めへんらしい。
一回行ったことあるけど、勧められへんかったしww
それを言ったら「お腹いっぱいって思ったんかな〜?」とか無駄な言い訳w
客の悪口を客に言うのもどうかと思う。
あっこの採用条件は挨拶ができて常識のある子らしいけど、全然常識ないやんww
味は美味しいと思ったけど、ミナミに行ったらなんばでもある味
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 18:38:53.95 ID:loQ3h/wj
あ?
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 19:18:28.64 ID:Mhdn0bME
JETのチャーシューまずなったなぁ。
ほとんど脂身やんけっ!
>>599 客もってなさそうな客に高い肉を勧めないのはある意味いい事じゃないの?
むしろ押し売りされるほうがいやだわ
↑間違えたぁあorz
賢い君たちは適当に訂正して読んでねw
焼肉板で見たような…
だが(ry
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 05:04:58.84 ID:3Fez9mMm
>>596 グズグズ言わないで黙って調べたらいいんだよ
流れ見たけどどう見ても明日行くって事に対して答えただけにしか見えないけどなあ
定休日とは知らないけど並んだ事ある2人が答えたんだろうよ
それに逆切れもしてなくね?むしろ
>>584が書いてる通りだと思ったけど?
後から批判してるのも単発IDばかりだし何この流れ・・・
とまあこう書いたけど荒れる原因作った奴もそれに反応した奴全員氏ね
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 08:30:21.69 ID:Fl1YKCg4
一言、明日定休日ですよと言えばよかっただけ。
それを明日も営業してるように1時間待ちとか言ったら誰だって明日営業するって思うやろ。
オレは今日休みか知りたくて調べたんじゃなく、
ほんまにそんなに並ぶのかを知りたかったから調べただけや。
で調べた結果が定休日だったってこと。
典型的なクレクレ君だな
クレクレと言うより、クレーマー、モンペの類だな
大阪人が好きな福岡ラーメンはどこ?
もしくは、九州いくならここは行っとけって店はある?
明日から行くんだけどオススメ教えてくれくれ
無鉄砲の元祖という宮崎の風来軒は行ってみたかったけど寄り道には遠すぎて断念
なもんで、出来れば他のところで
>>612 決してうまくはないけど元祖長浜屋には行く価値はある
あとはもうどうでもいい店ばかり
博多の有名店は全国的にチェーン展開しているのでどこでも食べれるし
>>612 店の名前は忘れたけど、Googleで
「高菜、食べてしまったんですか」で検索すると美味い店
が出て来る。
>>612 長浜屋はお家騒動で3つに分かれたぞ
もとあった店の近所に三軒あるからよく調べていきや
屋台も美味いところ多いぞ
とてもジャンクだけどなw
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 11:09:37.59 ID:Fl1YKCg4
ここはつけ麺スレ!
ほんまやな スマン
さあ、今から神座のつけ麺食いに行こうかな!
>>620 長浜屋は朝からやってるからあちこち廻るつもりなら此処を朝にまわすといい
スレチすまん
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 13:22:54.48 ID:Fl1YKCg4
化調味だなw
神座や横綱、ふくちぁんまで色んなチェーンがつけ麺やってるよな
もちろん味は想像通りの味だ。俺的には日清の行列の出来るのやつの方が100倍旨い
>>622 昨年の夏に神座の「つけ麺」を実食しましたが、麺も汁も残念な味でした。
それだったら普通に「ラーメン」を注文した方が良かったです。
書くの忘れてたけど味よりもコスパの方が最悪
頼むだけでその日1日が不幸になるようなガッカリメニュー
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 13:47:45.61 ID:Fl1YKCg4
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 13:49:30.47 ID:Fl1YKCg4
>>625 まぁそうなるわなw
つけ麺はやっぱり個人が一生懸命作ってる店に限るね。
ふくちぁんの坦々冷麺は結構美味かった
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 08:17:24.27 ID:PIxBQN69
>>624 有名チェーン店のつけ麺ってなかなか残念だよね
ヤイナムと言い争う8って奴なんなの?
mixiは変なの多いな
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 19:03:34.65 ID:VnOalit8
8はダメだな
「改善の余地あり」は論外
餃子のコミュニティでも暴れてた
アスペルガーだよあれは
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 20:26:55.87 ID:ViuiLflL
スレチイタチ
つまんないからきえなさい
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 20:54:14.60 ID:03SfuJuz
8て「輝は日本を代表とする店」
とか言う非常にイタイ奴w
群青って味劣化したの?
餃天>群青かな?
個人に関する話題もラーメンスレかたむらでどうぞ
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 22:36:55.15 ID:M9lbJEo9
輝は抜け殻
その中身は成長して独立
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 22:39:48.83 ID:0cigA99A
東京出張の帰りに新幹線の駅前の六厘舎とかいうつけ麺屋で初めてつけ麺というものを食べてみた
40分近く並んだけどなかなか美味しかった
カロリー高そうだけどな
ゆず粉も美味しかったし、魚粉は鰹がベースのような気がしたがどうだろう
輝といえば
拓氏には中津でやってた鶏煮干を出してほしい
あれに感銘を受けていろんな店を食べ歩くきっかけになったので
あ、つけ麺スレだったかスマソ
まともにラーメンつけ麺の話しならおk
と思うようになってきた
>>638 あそこは本店に比べたらかなり劣化してるぞ
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 23:30:12.61 ID:0cigA99A
>642
本店とは品川区にあったのが閉店したときいたんですが、東京駅よりもっと美味しかったんですか?
生まれてこのかた東京駅の六厘舎のしか食べたことないもので
ご参考までにラーメンは結構あちこち食べたけど
神座(道頓堀)、宮っ子ラーメン(西宮)、日の丸軒(芦屋)、赤のれん(博多天神)、大砲らーめん(久留米)、井出商店(和歌山)
大黒ラーメン(京都伏見)、ラーメンやまと(岡山)、尾道ラーメン一丁(福山)、こむらさき(鹿児島天文館)、ホープ軒(吉祥寺)、らーめん香月(恵比寿)
等が個人的にはベストかな
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 00:22:45.41 ID:6J82+6xZ
>>643 出張で各地のラーメン食べれていいですね
初めてのつけ麺で美味しかったみたいですが
六厘舎のつけ麺は今となってはありふれた味になってる気がします
お取り寄せだけど六厘舎のつけ麺食べたときは結構衝撃だった
お取り寄せでもこのレベルだったら、店だともっとすごいのでは?と
今では安心安定な食べ慣れた味
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 01:12:29.74 ID:115K2+FX
我風庵は有料でいいから揚げ(炒め?)ニンニクを復活させよ
でも六厘舎に勝てる店もそうそう無いのも事実。トータルバランス良いよあれ。確実に上だ!って店ある?
無心の汁おかわり、汁が無くなってからに限るんね…まあ当たり前か
おいすーって言うみたいやな、追いスープって事か?
>>647 行った事ない俺が言うのも何だが、バランスいいって大していい事でもなくね?
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 07:18:30.78 ID:tyEb08uD
>>644 ラーメンは色々食べてみたものの、つけ麺は初心者なものでこれからも宜しくご教授下さい
六厘舎の鰹風味は西日本人にはいささかインパクトが強く、ゆず粉入れてあっさりめにして食べました
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 10:31:50.89 ID:yjzUgkhY
六厘舍は店で食べても持ち帰りでも味はほとんど同じだよ。まぁそれだけ持ち帰りの質がいいとも言えるんだけど。
東京との圧倒的なレベル差を、好みの違いで片付けようとするやつって何なんだろうねw、
まあ、ここで大阪は不味いって言ったところで不毛でしかないのも確かなんだが。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 14:29:32.30 ID:wE7/Uyyc
大阪はこてあさだし富山はあっさりで醤油辛いし広島はあっさり辛いなど土地で趣向が違う
関東は味が濃すぎるから口にあわない関西人は多い
そんなこともわからんのか
アホだな
なんかもめてる
>>652 東京は味が濃いんじゃなくて甘味が少ないんだよ
だからヘタクソが作ると塩辛くなるの
大阪でヘタクソが作ると甘くなるのと同じ
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 23:08:14.48 ID:JlMq8fwz
>>655 でも大阪では、思ったほど濃厚豚骨魚介のつけ麺は受けなかったのでは。
受けたとは思うけど、飽きられるのも早かったように思う
飽きられたと言うより、馴染みのある味だからすぐにオーソドックスになった
久々に来たけど何故に六厘舎なんw
あんなとこ関東の麺児みたいなもんだろw
あっ!!でも麺児よりは美味いね。
とりあえず東京ならさっそうだろ
>>658 そう思うだろうけど、荒らしに荒らされまくった結果なのよ
まともにラーメン関係の話が出来たらもういいわ
間違えたwきっそうねwww
ごめんちゃい
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 08:35:25.21 ID:Uwn00ptV
>>657 おいおい勝手に飽きた扱いするなよ。
大阪における豚骨魚介は永久に不滅だぜ!
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 10:16:56.92 ID:Uwn00ptV
光龍益のつけ麺て値段上がってるけどなんか内容変わってた?
とっくに飽きられてるぜ!
関東でつけ麺がブームになり始めた2003年ごろのつけ麺店は途中で食べ飽きない様に酢を使う店が多かった
だからその後登場した酢風味が薄い魚介系つけ麺がバカ受けして爆発的に増殖したんだと思う
関西では色々なつけ麺がほぼ同時に出てきたから特に魚介系が大ブレークした印象がない
>>643 東京駅にある六厘舎TOKYOと通販六厘舎は上手く調理すれば同じ品質
大崎にあった六厘舎本店との違いを強いて挙げるなら豚ほぐしトッピングがあるかないかぐらい
通販ラーメンスレでは通販六厘舎は半分ネタみたいなボロカス評価だが・・・
マスコミに取り上げられる人気店には無条件で噛み付く2ちょんねら
光龍益また値上げしたのか。
去年は並800円 大1000円だったが
並で麺量どれ位?
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 12:55:02.65 ID:Uwn00ptV
>>666 ごめん!調べたら値上げしたのはラーメンだったわ。
つけ麺は800円で変わらずだな。
じゃ内容も変わってなさそうだな。
基本的にあそこの店主嫌いやし、行く価値なし!
光龍益はラーメン食いにいくんじゃなくてテレビを見に行くところ
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 13:54:36.62 ID:jngEe7KT
>>669 それを言うならテレビを見ながら作る店主を見に行くところだろw
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 15:27:29.83 ID:bonmJDls
明日、長堀と本町の間に麺やのりおってのがオープンするので行ってきます。
看板見たらダメっぽいけどね。
>>665 自覚してないんだけど、ひねくれてるようでいて
「俺たち」は他の奴らとは違うぜって、内心群れてたいのな
たまに手当たり次第に噛みつきまくって
あなた自分を見失ってませんか?ってのも居るけど
>>671 名前が既になんか嫌だな
麺屋とかついてる店で、美味いと思ったことが、あんまりない
スープが自慢のつけ麺屋があったら、なんて名前になるのかな
つけ汁屋○○とかか?
言いがかり乙
急に暑くなったから冷やしラーメン食べた
不味くはないけど、余計に濃いつけ麺食べたくなって連食してしまったよw
675 :
忍法帖【Lv=14,xxxPT】 【東電 91.5 %】 :2011/06/29(水) 12:40:19.65 ID:7F/vF64B
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大阪市中央区西心斎橋2-11-11
ハギノビル1F
魔法のレストランで群青横の餃子屋やってるw
どうでもいいわw
おれは見たかったなw
あそこ気になるんだけどあそこ行くなら群青行くわってなるから絶対行かないんだよなあ
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/29(水) 20:33:37.76 ID:slDbiiAC
吉幾三から圧力でもかかったのかw
取材をOKしてくれた店だけ放送してたわけだし。
放送見た人は明日、間違って群青の列に並ぶんだろうな
群青が臨休してたら餃子に今度いってやるよ
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 04:51:07.14 ID:APWb9lY4
餃子は味は悪くないけど
客いないとき客席で店員みんなで遊んでるのみて
いくのやめた
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 09:24:20.81 ID:hNdV9IcQ
つけ麺て美味しいよね〜。
特にこれからの季節は良いね
冷たい食べ物はあまりそそられないんだけど
ラーメンもちょっと…って感じなのでつけ麺は丁度良いな
汗だくでラーメンも悪くないけどね
レスしたついでに聞きたいんだけど
城陽市のあっぱれ屋に行ったことある人いる?
大盛の場合、つけ汁が足りるか心配なんだ
別にドロドロしてないから余裕だぞ
つけ汁が足りるか心配するより、売り切れの心配をする方がいいんじゃない?
>>686 ならば良かった
濃厚というレポもあるからどうなんだろうと思ってね
濃いめとの事だけど、塩分強い目なのか、元スープが濃厚なのかも分からないし
麺量に合わせてつけ汁も増やしてくれるなら良いんだけど
値段同じって事は単純に麺量が増えるだけかと思って
>>687 つけ目当てで早めに行くつもりだけど
売り切れた場合は仕方ないね
初訪なら、塩と醤油どちらが良いかも気になるけどスレ違いなので
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 10:57:51.70 ID:hNdV9IcQ
>>688 あっぱれ屋はあのレアチャーシューがめっちゃ気になる!
つけ麺屋とかラーメン屋でチャーシューが旨い店に巡り合えたことがないので・・・。
あと綿麺のレアチャーシューも気になるな。
宮田麺児 8/31で一旦閉店
まぁどうでもいいニュースだな… チラ裏スマソ
へえ、テレビで儲かってる、みたいなこと言ってたのに閉店か。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 11:55:46.65 ID:hNdV9IcQ
成きんがJETになるらしいな。
メニュー構成とかどうなるかわからんけど、魚介醤油と醤油ラーメンは残して欲しい!
しかし弟店が兄店を食うってどうなん?
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 14:44:19.49 ID:rYDBtFIC
>>685 スープは余裕で足りる
何故ならあのきしめんみたいな麺にスープが全然絡んでこないから
魚介は濃厚だし、それでいてエグ味が無いのはすごいが…まあ過度な期待はしない事だ
ラーメンなら塩
ってかむしろつけ麺より塩ラーメン
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 14:47:16.54 ID:rYDBtFIC
連投スマン
>>685 炊き込みご飯があるが、あれは旨かった
オススメ
>>689 俺もチャーシューは気になる
基本的にあまりトッピングはいらないタイプなんだけど
そうそう滅多に行けないのと、他に似たようなものを出す店が少ないので
>>692 6月上旬頃に行ったときに聞いたら、あっさりとこってりの2本立てとしか教えてもらえなかった
まだ決まってすらいないと
個人的にはこってりタイプのつけ麺とあぶり豚そばがあって欲しい
>>693 スープ絡んでこないのか・・・
スープ絡んでこない麺だと、ラーメンの場合塩気が薄く感じたりしないのかな
>>694 あっぱれ飯だね
売り切れていなければぜひ食べたいと思ってる
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 18:13:12.08 ID:aw6TXztH
きゅうじって前からポイントカードあったっけ?
10杯食べたら1杯無料のポイントカードもらった。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 23:16:35.66 ID:wJHkqMoE
JUNKSTORYの塩つけビビった
腰抜けるくらい美味かったでぇ
>>696 リピートし続ければ特盛りで実質630円かw
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 01:15:16.26 ID:hxZbtJW4
>>691 リピーターがつかないよな。
コスパ悪いのは残念。
遠方からきたらコインパーキング代金も割高な立地だし
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 01:18:11.25 ID:hxZbtJW4
>>671 長堀いくならカレースタンドの辛激屋をよろしく。
スレ違ですまないが
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 01:19:51.96 ID:hxZbtJW4
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 01:20:57.69 ID:hxZbtJW4
>>689 らーめん工房「あ」のチャーシュー好きだけどな
>>689 関目の春夏冬のチャーシューはけっこう美味いよ
>>704 お前がうまいうまいって書くからわざわざチャーシュー麺で頼んだけど全然うまくなかったわ
>>643 ( ‘д‘)y-~~<随分と化学調味料が好きなんだなw
>>698 しかしあそこの特盛は拷問だと思っている俺
なんか美味くねえんだよなあ
美味くないは失礼か
俺の好みに合わない、しかも理由がわからない
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 20:14:29.12 ID:CRMCxA6s
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 21:14:00.44 ID:K/YxwbeH
JUNKSのつけ麺ってどんな味?
きゅうじ
あべのいきました。器のアイデアはよいと思うし。
ネギもたくさんしゃきしゃきでうまい
でもスープの味が薄いっていうか 味がないよね
カウンターの調理場も鍋も汚いし
店員 バンダナかエプロンかしろ
普通のあんちゃんが作ってたな
今までおいしいと思ったのはあそこ 中崎町の 度忘れしたけど
器に石いれるところ もんじろうか。
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 01:31:23.76 ID:d3Y+dOEX
光龍益行ってきました。待ち覚悟で行きましたがカウンターには4人程しかいませんでした。
楽しみにしてた今年初のつけ麺‥美味しいと思わなくなりました。味落ちた?なんかくどく感じました。
メニューもラーメンが700円に値上げしてて、オニギリがなくなり茶碗にご飯に変わってました。
以前は美味しく感じたスープがくどく感じ、客も値上げのせいで減ったんですか?
夜はたまに前を通りますが行列しなくなりましたよね?
行った時間帯は何時頃ですか?
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 01:45:10.55 ID:Yz3D1fN2
光龍益はふつうに行列だよ
昼は1時にスープなくなるし夜は6時半から行列で8時前にスープなくなる
確かに前みたいな並びは見ないなあ
やっぱ値上げはダメだったんかな
俺としては値上げとチャーシュー変わったんが嫌だな
あと光龍益の話でたらよく行った時間聞くやついるけどなんなの?
行きたいのなら今すいてるんだからいつでも行ってやれよ
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 02:00:51.08 ID:d3Y+dOEX
>>712 12時前。TVは相変わらず毎日放送(笑)
きゅうじのつけ麺うまいか?
量は多いしそこそこ安いから腹は膨れるけどそれだけって感じ。
麺と野菜が冷たいから途中でつけ汁冷める。
つけ汁冷めたら一気にまずくなる。
麺も汁もそこまでうまく無いしどちらかと言えばまずい部類のつけ麺だと思うわ。
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 03:23:05.33 ID:/lKh07Ey
>>716 麺が冷たいからつけ汁が冷める?
つけ麺ってそういうもんだからw
嫌ならあつ盛りかラーメンでも食ってろよw
>>716 > 麺も汁もそこまでうまく無いしどちらかと言えばまずい部類のつけ麺だと思うわ。
ここに激しく同意
あの麺を初めて見たときは、かなり期待したんだけどな
太いだけで麺の旨味みたいなのが感じられなかったよ
体調悪かったせいかと思ってもう一度食べてみたけど
感想はかわらなかったな
別にまずいとも思わないんだけどね
汁は純粋に好みじゃなくて駄目だ、美味しいと思う人もいるだろうけど
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 03:36:25.87 ID:/lKh07Ey
>>719 あっさりの方はおれも同意だ、美味いとは思えん
でもこってりは好きだ
麺は焼酎が入ってるから好き嫌いが強烈に別れるんじゃね?
まぁ人それぞれの好みだわな
>>705 麺は普通、チャーシューが猛麺会系の店よりうまいとは思ったんだが
>>720 そう言えばこってり食ったことないな
今度食ってみるよ、意外と好みに合うかも
考えてみれば、あの麺にあっさりじゃ、汁が負けるな
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 08:51:39.12 ID:d3Y+dOEX
光龍益のつけ麺‥去年との違い。
大が100円upして1000円に。
麺の上にのっていたチャーシューがなくなる。
>>723 ほんとに食ったのか?
その書き方だとチャーシューが全くないみたいだけど
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 09:14:54.86 ID:d3Y+dOEX
>>724 チャーシューはつけ汁のほうに入ってる。
去年は麺の上にもチャーシューがのっていた。
チャーシューが全くなくなったのかとオモタ
でもその内容だとちょっと割高だな…
金儲けに走るわ味は落ちるわじゃあどうしようも無いな。
小麦の値上がりは知ってたけど、豚も値上がりしてるのか?
桃山台の叉焼家のつけ麺だけど、
以前は1玉、1.5玉、2玉が同じ値段だったのが、
2玉は選べなくなってた。
叉焼つけ麺は3種類の叉焼から2種類を選べたのが、
選べなくなった(1種類のみ)。
しかも叉焼が薄いハムみたいなペラペラになってしまった。
しかも麺は茹ですぎのブヨブヨで千切れまくり。
多分茹で置きの麺を出しているんだと思う。
麺も叉焼も減って、さらに手間まで省かれて、
値打ちが激減した気がする。
少なくとも980円の価値は無いと思う。
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 10:41:17.07 ID:d3Y+dOEX
光龍益のスープの味は落ちたんですかね?
以前は飲み干してたんですが、くどく感じて残しました。
暑さのせいかな?
それと梅田東通りにあるフジヤマ55のつけ麺は通の人にとっては邪道ですか?
つけ汁の残りで目の前にあるIH調理器を使って雑炊・リゾットが楽しめます。
昼の時間だと麺大盛(500g)+ライス+生卵1個ついて 790円。
>それと梅田東通りにあるフジヤマ55のつけ麺は通の人にとっては邪道ですか?
>>729お前その書込方が邪道なんや!
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 11:06:16.59 ID:d3Y+dOEX
↑ ごめんなさい
フジヤマ55か
おじや作らずにしば漬けでご飯食べたわ
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 13:56:04.54 ID:Yz3D1fN2
>>729 フジヤマ55うまいよ
どこにでもあるつけ汁だから話題ならないけどコスパはいい
フジヤマはあの器がどうも食べにくい
IHのメリットはもちろん認めてるけどさ
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/03(日) 04:43:50.98 ID:VMnSRjrG
光龍益は値上げ&店主の雰囲気が影響してか客離れした
フジヤマ55はがっつり食べたい人向き
光龍益また値上げしたのか。
去年は並800円 大1000円だったが
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/03(日) 06:02:55.82 ID:VMnSRjrG
なんでそんな大嘘を平気でつくの?
このキチガイは。
光龍益の悪口言うやつはキチガイって流れに持ち込みたいの?
最近落ち目だし。
741 :
忍法帖【Lv=19,xxxPT】 【関電 56.8 %】 :2011/07/03(日) 07:37:02.74 ID:NetW+J4v
↑
この一連のマヌケな自作自演は何なんだ??
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/03(日) 12:04:58.02 ID:8R5FBV2y
光龍益は味おちてないしはやってるし値段も去年とおなじ
去年の6月は大盛り900円だったけど7月から1000円
光龍益なんか元から大して旨くもないし高いし
馬鹿共が並んでるし
二度と行く気は無いわ
あまり話題に上がらないけど弥七ってどうなの?
>>744 脳内殿堂入りを果たしてるから話題に出ない
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/03(日) 21:59:42.43 ID:VMnSRjrG
>>743 昼は1割減
夜は2割減てとこか
つけ麺は旨いが俺的に昨年らーめんの麺が細くなってかららーめんは注文しなくなったわ
茹で時間を短縮して客の回転をあげようと
それとつけ麺を始めると茹で時間が長くなるから客の回転悪くなるわな
>>746 本当にそんな理由で麺の細さを変えたんなら終わってるな。
弥七は一生行ける気がしない
営業時間がふざけてるし、すごく並ぶらしいじゃん
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 05:02:25.32 ID:r9M2IJaV
>>747 アホに騙されたらダメ
回転はやくしてもスープ生産量おなじだから
麺は試行錯誤麺しててしょっちゅう変わってるだけ
弥七や光龍益をいくら叩こうが行列がなくなるわけないしなw
このスレの影響力のなさがハッキリわかるな
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 07:23:00.83 ID:jhN66zSP
>>748 オレもそう思ってた。
けど去年年末に執念で1時間30分並んで食べたよ。
今年もそうするつもり。
671のレポがないけどのりおつけ麺食べてきた
麺は全粒粉で加水率高めでやや柔らかい中太麺
東京からの取り寄せだとか
魚粉の効いた豚骨ベースのつけ汁
結論は普通の流行してる標準的なつけ麺
一押しはラーメンだそうだ
油そばとつけ麺がよくオーダーされていた
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 07:48:25.17 ID:jhN66zSP
>>752 旨かったよ。
40軒くらい食べ歩いてるけど間違いなく上位の味だわな。
へたメシはイマイチだったな。
やっぱうまいのか
俺も電車賃千円かけて行こうかな
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 08:41:28.56 ID:jhN66zSP
弥七は夜営業を始めるつもりはあるっぽいよ
なんらかの事情でちょっと先伸びになってるらしいが
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 09:46:33.63 ID:/A+7y6cj
サッポロ一番の塩味。
麺を湯がいてから水洗いして水気を切って皿に盛る。ごま油を2周ほど回しかける。
つけ汁は、新たに180ccほど湯を沸かす。
それにスープを溶いて、ごまもそこに投入。
金の無い人の為の塩つけ麺。
うめぇぞw
>>757 事情というよりパチンコが好きなだけなんじゃないか
甲子園に応援に行きたいから、夕方に店閉めるとか・・・
なら野球のシーズンオフだけ夜営業してくれよと
光龍益行こうとおもう。そんなに行く機会無い場合、とりあえずはラーメン?つけ麺?
光龍益のつけ麺って9月いっぱいまでじゃなかったっけ?
つけ麺食ったほうがいいと思う
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 12:22:54.45 ID:J2lqlAoG
>>761 後でレポよろ♪
チャーシューの味
店主の人柄
混み具合
765 :
761:2011/07/04(月) 12:40:17.87 ID:cbIUzcmf
光龍益レポです。
つけ麺たべました。普通が800円大盛り900円でしたよ。このスレ見てるのかな?w独創性もあり旨かったです。ただチャーシューは脂身無しの塊で好き嫌い別れるかも。少しほぐして皿に盛り付けたほうがいいかも。店主ははきはきしてて、接客も丁寧でした。また行ってみます。
レポ乙です
麺量はどれ位でしたか?
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 12:48:47.46 ID:J2lqlAoG
>>765 レポサンクス♪
ちなみに先月つけ麺大食べましたが1000円でした
値下げしたのかな?
>>765 こいつ今年は行っていないよな。
俺は直ぐに解ったよ。
光龍益も何か変な信者いんの?
ここの話題がでるだけでスレが伸びる
770 :
761:2011/07/04(月) 13:47:42.42 ID:dM5DaiwO
>>768 今日行って来たんだけどな〜。気持ち悪いからレスしないでね。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 14:20:22.38 ID:J2lqlAoG
>>770 疑われましたな♪
嫌疑を晴らすために店主以外に従業員は何人いてどんな人だったか?
先月行った時意外な人が従業員いましたw
レポよろ♪
この気持ち悪い音符はなんなの?
そういうノリはラーメンスレでやって
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 14:58:24.00 ID:J2lqlAoG
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 16:42:39.10 ID:LMESMrA2
甲子園の城島ラーメン激ウマ♪
うまかっちゃんをもっとラーメンぽくして油を足した感じ〜♪
800円でお腹いっぱいになっちまうぜ♪
おっと♪スレチだった♪
ラーメン志みづ知ってる人はいたりするのだろうか
>>748 今日は15人くらい並んでた、いつもは多くても20人くらい
近くに職場があるなら食べれるよ
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 21:14:30.22 ID:J2lqlAoG
>>774 行った人ならわかるけど、見にくいが小さく大盛1000円と書いてありますなぁ〜
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 21:22:33.68 ID:J2lqlAoG
バイトの若い男の子は辞めて?70歳前後のおばあちゃんに代わってました。
だから80歳位の店主のお母さんもいますから、光龍益は従業員の平均年齢がべらぼうに高いらーめん屋さんですw
店内も清潔ですので未訪の方は是非お召し上がりくださいませ♪
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 21:36:22.17 ID:XgdGH/9v
拘留マスなんか並んで食う価値ゼロやろ♪
光龍益の大盛りは400gになるから大食間じゃないとキツイ
どうでもいいけど叩くだけで何にも書かないカスは何なのw
784 :
761:2011/07/04(月) 23:30:31.34 ID:dM5DaiwO
>>780 うおーっ!ごめんなさい。どんなでも無く、私の勘違いでした。気持ち悪いとか言ってごめんなさい。でも100円の差は大きいね。
大阪市内でiPhone片手に食べログ使って色んな店巡りしたけど、
東京の「つけめん 煮干そば TETSU」「六厘舎 TOKYO」を超える店には巡り会えていない。
大阪のつけ麺文化は、東京より3年位遅れているような気がする。
30になって
天六の群青とか、アメ村の雀とか、濃厚系がいよいよダメになってきた
大盛り頼んだら最後の方が地獄になる
無鉄砲の濃厚は何故か全然気にならんのだけど
>>785 釣りだと思うけど、さすがにTETSUと六厘舎はないわ
WWW
テレビの見すぎじゃないか!?
>>786 雀のつけ麺(KINGじゃない方)はさほど重いとは思わないけど
後入れの脂がいけないのかも
無鉄砲グループの豚骨は濃厚だけど軽さもあるね
ただ濃厚なだけじゃない
濃厚ドロドロを売りにした豚骨を食べると改めて思う
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 06:34:00.40 ID:Vekkl641
〇丈 > 麺哲系
弟子に抜かされて以来の超えられない壁
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 07:22:53.47 ID:z+hzK7wB
大食漢
どうなる、群青の巻
群青最近手を抜いてるとしか思えないね
粘土細工の出来そこないみたいな麺を出すな
この時期群青行くやつのほうが悪い
群青は営業再開の目処はたっているのかな?
やっぱ、助手は嫁に限るな
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 19:06:46.76 ID:xsZU2QX0
天四郎がどろどろなってた
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 19:14:07.19 ID:Twdbq3xI
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 19:25:29.37 ID:W9CTGBGU
光龍益生レポート
雨が降ったせいか行列もなく店内へ
先客3人だけでした。
湯通しの味気ないチャーシューを改良してくれたら星☆☆☆
生ってことは今いてるの?
地震どうだった?
光龍益はパンチのない天下一品
それを上品と表現する人もいるが、オレにとっては要らない子
ネット上の人気情報を信じて一番損した店がここ
2chや食べログを使う業者もいるようだし、気をつけましょう
パンチのない天下一品とか言って卑下してる時点で鶏白湯否定してるとしか思えん
じゃあ金久右衛門はパンチのない来来亭か?w
はいはいラーメンスレかたむらスレにでも行ってねー
自分にとって魅力的かどうかは自分で判断
他人の意見は参考程度に
>>801 味のパンチがないし、かと言って奥行きが深いわけでもない。
特に味のまとまり感が感じられない。
メンマ、チャーシュー、麺、スープ、それぞれがバラバラだ。笑えるくらいに。
あの程度で大盛り1000円なんていう商売が大阪で通用すると思ってもらっちゃ困る
気分が悪い店だよ
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 19:46:12.23 ID:W9CTGBGU
>>799 食べ終わってから書き込みしました
地震?Yahoo!ニュースみたけど歩いてて気づかなかった
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 20:02:09.76 ID:xsZU2QX0
>>797 おいしかったけど前より魚介が弱くなってた
どろどろで汁ほとんどなくなってスープ割りできなかったw
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 20:14:27.95 ID:Twdbq3xI
>>806 まぁもともとつけ汁が少ないからなぁ。
けどそれだけどろどろになってるんやったら興味あるな。
近々行ってみるわ。
ありがと。
つけ麺ってどこもなんであんなつけ汁が少ないの?
麺大森とかにすると大抵足りなくなる
言えば多くしてもらえるのかな
どうせ麺全部どっぷり浸してるんでしょ
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 22:19:36.03 ID:xsZU2QX0
つけ汁の少なさでみさわに勝てる店はない
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 22:32:19.17 ID:W9CTGBGU
天神橋筋商店街にある井岡亭
プロボクシング井岡大翔の叔父の店
いつみても客はポツリ
味は光龍益風で個人的には上だと思う
値段は大盛・並共に800円
井岡は開店時が超絶ひどかったらしいからそのイメージで行ってない
長堀橋の麺屋のりおと同じ会社の経営だっけか
つけ汁の塩気によってつける量は変えるなぁ
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 22:47:52.90 ID:xsZU2QX0
井岡亭が光龍益風ですか
>超絶ひどかったらしいからそのイメージで行ってない
>らしいからそのイメージで行ってない
>そのイメージで行ってない
(;^ω^)
値上げする店は芯もポリシーも無く感じる。カドヤも昔は旨かったんだぜ。
↑
こいつ薄っぺらすぎる
>>808 全浸けしたらそりゃあなくなるよ
3分の2位つけ汁に麺を浸すのが理想
半分でもいいくらい。全浸けしてる奴の隣になるとテーブル周りにつけ汁飛び散りまくりでイヤになる
>>819 同意
でもそれに適した塩辛さじゃないお店もあるね
>>819 3分の2つけて食うなら啜るのが理想。
だけど、啜るには麺の鉢がでかすぎる。
ちょっとつけて食べたり、多くつけて食べたり
一回のうちに色々するよ
つけ汁少ないとすぐに冷めて嫌だ
たっぷりあるにこしたことはない
つけ麺の食べ方で通ぶる奴がいるのが笑える
つけ麺を有り難く食う神経がよく分からない。
初戦はラーメンから派生した副産物だろ?
冷やした麺を熱々のスープに浸して食うなんて意味分かんない。
どんなに極めても、ラーメンの美味さには敵わねえよ。
>>823 あつ盛りにすればよくねwww
あつ盛りしてくれない店には行かないほうがいいよキミの場合は
無心とみさわは暖め直してくれるから、どうしても冷たい麺で食べたければそういう店に行くしかないな
あつ盛り嫌いなんだよなぁ
>>692 弟店が兄店を食うっていうよりきんせいの看板を表面上おろすっていう事なんじゃない?
店主さんにとってのれん分け店からの卒業みたいに見える
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 09:47:41.52 ID:dsH6NWxu
>>828 まぁ結局のところそうなんだろうね。
独立してラーメン人生JETでやっていける確信ができたんだろう。
ほんと楽しみだね!
何が楽しみなのか分からないが成きんの客足は落ちているのだが?
むしろJETってきんせいグループなんかと思ってたわ
もう全く別物なんだな
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 10:58:16.57 ID:dsH6NWxu
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 13:55:18.46 ID:PFc6u0sc
ねぇねぇ
光龍益の暖簾に書いてあるとんぴて豚皮て事?
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 15:38:00.26 ID:dsH6NWxu
天一にもつけ麺があるんだってな。
食べたやつちょっと感想聞かせろや。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 18:18:33.90 ID:+Mh1QQUy
麺とスープわけただけだよ
>>834 関西は知らんが、西の方の某県では期間限定で出してる。
感想は食べる価値なし。
>>836 今ググったけど店によってつけ麺違うみたいよ?
店舗によってメニュー違うのは昔からだけど
店によってはドロドロしてそうなのとか、ありきたりな魚粉乗せただけみたいなのもあった
>>692 きんせいの名前を使っている間はきんせいに金を払っていたんだろう、
キチンと義理を果たしてから兄貴分のJETに加盟したのは偉いね
だが何故たむら店主は花京の名前を継がなかったのだろう
花京にお金を払いたくなかったのだろうか
花京の店主は色々と怒っていたようだが
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 08:32:26.66 ID:TR4aTOIS
弟が兄をくうというか、
どっちも山本さんの店やろ?
JETが新ブランド
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 08:35:12.78 ID:TR4aTOIS
谷きんからしたら東成きんせいが兄貴分なんはわかるけど
成きん=JETだべ
>>839 たむらって花京で修行してたのか
その割に鶏豚骨ラーメンがマズいのは何でだ?w
光龍益、客が減ったら調理場で煙草吸う店主。
美味しんぼじゃ料理人が煙草吸うこと自体NGだけど、せめて客から見えない別室で吸えよ。
帰り際も座って足組んだまま「ありがとうございました」て(´-`;)
しかもTV見まくりだしなw
あとほとんどカウンターなのに客の見てる前で
地面にバシャッとスープ捨てるのも見てて汚い
俺はラーメン食ったらサッサと出てるよ
で群青は営業再開してる?
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 13:03:26.70 ID:rZ15QB80
>>843 確か禁煙じゃなかたんじゃい?
カウンターにもそれぞれ灰皿置いてたような・・・。
でもまぁ客はいいにしても店主が吸うってのはどうかと思うがなw
とにかく光龍益の接客は最悪!
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 13:04:31.17 ID:rZ15QB80
いま熱いつけ麺屋ってどこだ?
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 13:05:37.01 ID:JWqrsIcB
なんで光龍益のネガキャンしてるの?
客へると食べそびれないからうれしいけど
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 13:28:56.87 ID:iACypYlM
>>848 いまの光龍益で食べそびれることはない。
売り切れ早じまい無いの?
夜10時以降もあいてるならいいな
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 13:40:02.50 ID:xhuVBfzE
>>845 今日群青の前通ったけど人手不足のため再開未定って紙はってたわ
さぼり癖のある店長だけに急いで再開させる気がないんじゃないか
ありゃ重度の富樫病だな
>>847 金久右衛門のつけ麺 ただし本店でしかやってないから注意
>>851 マジでか
そろそろ店舗変えて広くしてバイトでも雇えばいいのに
かなり稼いでるだろ
>>848 への返信
ネガキャンってか、昨日初めて期待して行って店主が煙草吸ってたことを報告したまで。
味も群青のような感動はないし、行く前は今回つけ麺で次回ラーメンにしようと思ってたけど、もう行くことないな。
ただ、場所の雰囲気はいいんで、2chで書かれたところで客足は減らないんじゃないの?
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 15:10:20.20 ID:xhuVBfzE
>>853 あんな重苦しい雰囲気の店でバイトしたいやつなんかいるのか?w
今回の騒動は下柳似の相方が辞めたのが原因だろな
独立するのかな?ラヲタの誰か知りませんか?
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 15:12:24.29 ID:rZ15QB80
>>853 広くなんて出来るかな・・・。
今の狭さやから臨時休業しまくってもやっていけるんや。
あそこの店主は欲のない男なんや。
最近群青行ってなかったけど人手不足ってあの店長じゃない方またやめたん?
店内じゃあんま喋ってるとことか見れんけどあんま人が続かんて事は何か原因あるんだろな
それで皆最近の群青はダメとかゴムみたいとか書いてたのかw
んじゃここしばらくは1人で営業してたん?
群青しばらく休みなのか
店主って怠け癖でもついてんのかな?
>>851 やっぱりまだ再開してないか。
客は何処へ流れてるんだろう?
下克上もおこりそうな気配ないもんな。
意外とすっぱり諦めて中華の十八番へ行ってたりしてね。
また移転かな
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 16:10:12.89 ID:xhuVBfzE
>>858 いやいやw昔からの臨時休業の嵐を見れば一目瞭然だろw
ラーメン屋なんて浮き沈みが激しいのに稼げる時に稼がなきゃならんのにね〜
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 16:29:32.01 ID:NDlhx9Vf
ええええええ
下柳やめたんか!
まぁ結構怒られたりしてたし、嫌になったんやろなw
俺が行った時は毎回怒られてたわ
道頓堀の路地裏にでも引っ越せばいいのに
難波って人の往来多いのにラーメン屋はいい店少ないからな
>>864 群青のこと?
以前は心斎橋だった
スープ&ヌードル屋だったっけ
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 20:31:09.05 ID:rNmUY3RE
心斎橋じゃなくて堺筋本町
ほんとだわ
スマンスマンw
とりあえず、以前はミナミでお店やってたよって事で
更にその前は天6だっけ
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 21:19:53.22 ID:dsxNy0qw
あの群青の相方怒られてたのかよw
俺が行ってる時は見た事なかったわ
前のハンチングよく被ってた細い兄ちゃんも怒られてやめたんかなw
870 :
ラーメンマン:2011/07/07(木) 21:41:57.67 ID:TMpSvsgW
>>847 JUNKの
塩つけ麺
(ブログ読者限定)
つぼやでええやん。
近いし。
>>870 あの塩つけっていつになったらレギュラーメニュー化するんだろ
食べてみたいけど、あのメンヘラなブログをチェックしてるとはバレたくない!w
また群青休店したのか…
今のうちに二代目(仮)を本当の二代目になるようにしててくれよ
>>869 その彼が居た時に俺のオーダーが普通に通った事ないw
>>851>>873 その前に衛生管理を徹底しないと。
営業休止の張り紙をしている窓をしばらく見ていてみ。
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 02:50:14.66 ID:mC+pw13t
純情屋のカレー漬け麺は旨いねぇ。
純情屋ってあの三色旗の…
冷めたラーメン出されたが味は悪くなかったな…
>>865 スープ&ヌードル屋時代知ってる人いる?
>>843 電話しても態度わるいしな
何勘違いしてんだか(笑)
態度悪いつうか何かそっけない感じだよな
多分ヤル気がないんだと思うわ
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 08:18:09.63 ID:IVJaaFRA
一昨日は来夢来人でフルーツつけ麺食べたよ
意外といける
つけ麺通なら食っとくべき
そういえば先日某店で食べてたら横の客がラーメンの横に蛙の模型並べて写真撮ってた
悪趣味!
料理作った人に失礼だしヤメて欲しい
そもそもおもちゃと料理を並べて撮るもんじゃないな
それに横でそんな事されたら汚らしいし、飯食う気なくすわw
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 09:22:31.21 ID:ZGN+3fh3
かえる君だろ?
もし横に奴が居たら
蛙の置物鼻の穴にねじ込んでやりたい
失礼にも程がある
ブログにコメントしよる連中も無神経なカスばっかり
現にmixiでは相手にされとらん
>>877 近所で働いてたから2〜3回ぐらい行った
群青はもう1年以上行ってないな
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 10:41:54.02 ID:krZY/Yzx
>>884 お気に入り?
おまえ頭おかしーんじゃねーか?爆w
最も低レベルなラーブロだよ
分析は全くできないし
間違いまくりじゃん
そんなブログ見てるおまえの味覚と神経を疑うよ
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 10:48:16.09 ID:shJdng/5
店に置いてるフィギュア撮ろう撮らなかろうが自由
撮影禁止じゃなければな
でもラーメンのそばに蛙の置物おいて撮るのは全然話が違うだろ
おめーそんなこともわからんか?
そんな頭悪く無神経だからそんなカスみたいなブログを喜んで読んだりしてしまうんだよ
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 10:49:20.20 ID:AN8CwfkX
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 12:40:10.04 ID:AN8CwfkX
>>843 うそつきw
店主は嫌煙家だw
多分それはタバコやなくタバコ型のチョコだ
火消し完了w
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 12:41:59.55 ID:AN8CwfkX
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 12:45:03.03 ID:SefkIoJj
>>884 俺はとよつねのきんせい写真見て汚ねーなあって思ってた
あれベアブリックっておもちゃで稼働するキン消しみたいな感じのやつで
素手でベタベタ触って遊ぶやつだから汚い。普段ケースとかに入れてるならまだしも
店のレジ横とかにいつも置いてあるだろ。ホコリとかも被りまくってんちゃうかな
ブロガーの話題はラーメンスレにでも行ってやってくれ
>>885 猛麺会乙
とよつねの間違いこそ指摘すべきだというのに
フジヤマ いまいち
麺が固すぎるし。具は脂身チャーシューだけ
残したよ。しかもスープは体に悪いのに おじやにして食べるなんて!
食べれないよ。気持ち悪くて
アイデアは斬新だけど
>>895 ご飯と卵1個付き
漬物とか食べ放題はいいんだけどねえ
>スープは体に悪いのに
ならなぜ食べに行く?
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 18:54:01.98 ID:XJgaMuNl
結局今日も群青は休みなん?
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 19:03:31.20 ID:XJgaMuNl
井岡亭やばいな!
店の前通ったけど、この時間で一人も客おらんかったぞ・・・。
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 19:16:24.66 ID:AldK4Nxx
↑
そんなの開業した時点でわかっとる
麺屋のりおもあかんからな
あかん店が2軒もあったら
悪い噂広まるのもそら早いっちゅーもんやろが
>>884 >今回の指令は、正油 こってりを食せ!
>
>だったので店主さんへのコールは、もちろん「まさゆ…こってり。」
>「まさゆ…ですか…?」と店主さん。
>メニューを指差し、「これください?」と、かえる君
>「しょうゆの、こってりですね!」と店主さん
>醤油じゃダメなんですかぁぁあ!
>かえる君にとって、正油はまさゆなんです!
キチガイじゃん
かえる君とかどうでもよかったけどそれやべえなw
面白そうだから見てみるわ
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 19:41:56.99 ID:AN8CwfkX
>>899 昨日つけ麺大盛食べたで
夜8時頃で珍しく客10人位いたw
ピリ辛薬味入れたらパンチ効いて光龍益より旨いと思うけど
井岡亭のラーメン・つけ麺の画像見てみる限りでは、ちょっと興味惹かれる
有名人の名前を出す辺りに不快感を感じたからチェックしてなかったけど
近いし、1回くらいは食べてみようかな
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 19:59:37.28 ID:XJgaMuNl
>>806 天四郎行って来たで〜。
確かに大分トロミが増してたな。
けどドロドロ言うほどでもなかったわ。
オレはあれくらいのトロミが好きやなぁ。
魚介もおさえぎみやったし、結構オレ好みの味になってた。
けど相変わらず麺はイマイチやった・・・。
輝系の麺はなんか違うんやなぁ。
お店の人も忙しいだろうによ
かえるくんはほんま百害あって一利なしじゃわ
>>895 あれ絶対に体に悪いよなw
ライスも無料でありがたいんだけどな〜
>>884 2011年07月01日(金) テーマ:大阪市都島区
光龍益 つけ麺
期待に胸を膨らませてコインパーキングに駐車!
〜
待っている間にサービスのハニーウォッカを一杯!
飲酒運転するなって言っとけ
>>908 おまえがそのブログにコメント書き込めばw
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 22:09:58.76 ID:/JGyrFDV
かえる君いいやんwww
結構文才だぞコレはwww
913 :
【関電 72.1 %】 :2011/07/08(金) 23:17:55.58 ID:7nOrWCvN
かえる君は、まだたむら来店してない。
だからたむらスレに来なくてよろしい。
カエルをドンブリの横に置いて
おもむろに写真を撮り始めたかえる君
その時たむら店主は!!!???
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 23:22:34.42 ID:k/RZuVCi
>>911 文章ショボイし、絵文字多すぎてお見にくい
書いてることは的外れ
カスブログ認定
もしや おまえ本人か?w
>>914 別に何も反応しないだろ
ブロガーについて話したかったらよそのスレ行って
>>914 カエルといってもあのキャラクターじゃあ問題ないでしょ。
リアルなカエルなら基地外だが
>>914 そのカエル君に著作権マーク入ってない?
>>915は嫉妬剥き出しのブロガーですwww
面白く書いてるから俺はかえる君好きだな
>>907 アイデアは斬新だけどね!ちょっとつけ麺のスープにごはん入れて食べようと思わないよね
鍋じゃあるまいし
かえるくんのブログ見たけど、体心配 だって毎日ラーメンでしょ
前にも毎日ラーメンの人亡くなったよね。本当に毎日食べてるよね
私もつけ麺だいすきでいろいろいったな
1 もんじろう
2 だいごろう
3 あらうま
4 弥七
5 636
ないなーと思うのが
塩げんすい
宮田
フジヤマ
皆さんのランク教えてください
あと気になったけどかえるくん叩くのやめようよ
純粋なラーメン好きで 皆さんだってブログ参考にしてるでしょ?
なら あまり話題にするのやめようよ。
ロムってるのがつまらないよ かえるの話題
それならば 前みたいにお互いにつけ麺の情報交換したい
とりあえずお前の改行はかなり読みにくい。改善してくれ
923 :
【関電 72.1 %】 :2011/07/08(金) 23:40:47.88 ID:7nOrWCvN
かえる君は悪い奴ではなさそうだ。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 23:41:12.93 ID:2C/LCXb8
かえるくんのブログまじで読みにくい
ギャル文字と大差ない
>>920 そのランキングがありえないwww
大吾朗の何つけ麺が好きかまず書けよ
あと弥七はラーメンのほうが美味いからつけ麺は頼まない
俺は初代群青だったな
今は食べれないけど紡の熟成つけ麺と綿麺だな
925
あくまでも私の自分の主観だから
ありえないと反論するのは間違い
ならあなたのランキングは?あなたの個人のランキングなんだから
逆にありえないと言われたらいやでしょ?
>>920 梅田から半径5キロくらいじゃないとダメなの?
>>926 つけ麺たくさん食べてるみたいにかいてるけどランキング梅田エリアばっかしやんw
929 :
みさき:2011/07/09(土) 00:07:20.36 ID:B2VfamF/
そう おいしいのがたまたま梅田界隈なわけ
このスレは私がもらったわ。だいたい前々からおもしろくなかったのよね
私がひっかき回してあげるわ!
925
弥七 はラーメンがおいしいからつけ麺は食べない
は
あなたの主観でしょうが
>>930 主観、主観ウルサイけど主観でレスするのは普通だろ
主観だから普通なんでしょ?なら>925はナンセンス
私がひっかき回してあげるわ!(^ー^)
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 01:00:40.54 ID:a62qyEcW
じゃあ俺が逆にみさきのオマンコを引っ掻き回してやるぅ
気持ち良すぎて恍惚の表情浮かべんなよぉ
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 01:01:22.50 ID:cGCLxMmU
フジヤマ55はがっつり食べたい人向き。
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 01:06:39.16 ID:fiF+C98d
みさきちは鉄道板に帰りなさい
良く分からんがかえる君っていい奴みたいだな
東大阪猛麺会にも多分関わってないだろうし
かえる君のラーメン撮る時にかえる人形置くの見てみたいなw
939 :
みさき:2011/07/09(土) 02:11:17.75 ID:B2VfamF/
みさきちって違いますわ!みさきよ!
>>934 あんたのシナチクは細すぎて恍惚の表情をするのは難しいわ!
おっさん無理しなくていいよ
クソコテ構ってチャンが久々に登場!!
>>908 光龍益、そういやサービスのハニーウォッカは美味かった。
というか、アレが一番美味かったw
しかし、煙草の件、嘘つき呼ばわりされるとはね。
「店主は嫌煙家」って友達なのか?
仮にタバコ型チョコだったにせよ、客を不快にして平気でいる店の暖簾はもう潜らん。
みんなの最近のおすすめのつけ麺ってどこ?
金久右衛門
本店限定な
>>943 光龍益の事は良く知らんがアンタが嘘をついていないってのはわかる
客の前でタバコ吸ってるのは確かに良くないわな
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 07:19:03.68 ID:7W4oXkGr
またスレが香ばしくなってきたな
948 :
みさき:2011/07/09(土) 08:43:19.16 ID:B2VfamF/
時屋もないわね。あっそうそう、天満の魚をつかうとこもおいしかったわ!
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 10:24:47.31 ID:cGCLxMmU
>>943 客を不快にさせる店主か…
そういえば去年の話なんだけど、ちちんぷいぷいに出てるUKが1人で食べにきててムッとしてた!
ちょうどテレビの下に座ってた。
光龍益て忙しい時、客が席についても注文をとろうとしないから、客から「つけ麺」て注文しても「ちょっと待ってくださいね」となるんだよな。
まぁ実情は店主が一度に4人分づつ作るからなんだけど…
俺はUKだとわかりちらちら見てたんだけど、時間が経過すると共にイライラ感が増してるのがわかったわw
5分経過したあたりにあきらかにUKよりあとに席についた人から注文を取り始めたから、UKが「あの〜こっちが早く来てるんだけど」と怒り口調で…
店主としては自分から近い人から4人分注文を取り始めたみたいで、UKみたいな初めての客で店主ルールを知らなかったらムッとするわなw
光龍益の店主は、ガラガラな頃からどことなくピリピリしてる感じはあった。
元々の性格だと思うよあれは。
良い風に言えば無口で温厚な人柄なんだろうな
ただ接客業には向かない
あと立ったまま目の前でスープをバシャッと下に捨てるのあれなんとかならんのかw
952 :
ラーメンマン:2011/07/09(土) 12:30:40.67 ID:moqtFAKT
本日、みつ星製麺所、納得したスープが出来ない為、休業の様ですわ。
>立ったまま目の前でスープをバシャッと下に捨てる
それ、大阪大勝軒もやるよ
そうかなぁ…
光龍益の大将は並んでたら暑いだろうから中に入ってって店内で開店時間まで待たせてくれたよ
開店時間まで煙草吸ってたけど、良い人っぽっかったよ
真夏に10分外で待つよりテレビ観ながらクーラーガンガンの店内で10分待つのは全然違うよ
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 14:00:54.76 ID:8pgLYKU4
>>949 けど、せやねんの食べにいこコーナーに出た時の映像がようつべにあるけど、
見た限りでは全然感じ悪そうな店主には見えない。
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 14:09:08.67 ID:fiF+C98d
いい人だよ不器用なだけ
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 14:18:16.74 ID:cGCLxMmU
ケン・タカクラ
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 14:36:43.84 ID:fiF+C98d
これってぜったい個人的な逆恨みかネガキャンだよね
>>959 それか暑くなって頭おかしくなったんだろうなw
あまりにも毎日しつこすぎる
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 15:21:38.29 ID:8pgLYKU4
>>961 そうそうそれ!
つけ麺はまだ食ったことないけど、ラーメンは旨いと思うよ。
けど値上がりしてからはなんか行く気にならん。
光龍益の店主って元テレビ局のカメラマンって聞いたことあるぞ?
>>952 あざす、みつ星と連続でフラれた。
あざすはしばらく休業だそうだ。
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 16:16:01.82 ID:c9Z4KSca
以前、魔法のレストランで中村獅童も光龍益のラーメン絶賛してたな。
>>952 なんかかっこよさそうにみえるけど
ただしくじってるだけじゃん
もっと気を入れて作らなきゃ
毎日同じ作業してるんだから気に入らないというか何かを入れ間違えたとか時間計り忘れたとかの理由だろ
プロとして恥ずかしい限りだな
>>964 おいおいあざす休業まじかよ
いつ再開するんだろうか
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 17:01:56.15 ID:cGCLxMmU
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 17:05:38.50 ID:cGCLxMmU
>>963 関西テレビよ〜いどん!で円が紹介してましたね
光龍益なんか、店もおやじもラーメンもどうでもええわ
潰れてええわ
>>970 なぁ 何が気に入らないのか知らないが何でそんな事書きこまなアカンの?
え、あざす休業かよ
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 20:54:26.03 ID:NMd4feUh
あざすもみつぼしも なんか同じような味だよね。 だいぶカブってるよね。パンチないよね。て俺だけだけどね。
全然違う上にパンチ()って
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 21:54:14.20 ID:tzE1BRNG
あざすに関しては1年持たないと思ってたので特に驚かない
ここはつけ麺用の麺が用意できてないとかふざけたことあったからな
>>977 それは逆につけ麺なんぞそんな程度であるという本質をついてるとも言える。
>>977 あざすは麺の研究のための休業だぞ
食べログのランキングみても分かるが少なくとも人気はあった
980 :
ラーメンマン:2011/07/10(日) 05:02:10.71 ID:W7Z6Iq81
>>964 アザス、更なる進化を目指して研究のようですね。
しかし天満と福島、まさかのフラレ2連チャン、お気の毒でした。
麺の研究て・・・
あの自家製麺サクサクで小麦の香りが凄くて十分旨かったぞ
俺も褒めまくったけどあざすの人謙虚にイヤイヤまだまだですって言ってたよ
先々週くらいに行った時にゆってたからチャレンジし始めたんちゃうかな
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 09:58:34.95 ID:A0ZPf9v0
あざす、そんなに旨いのけ?
この時期麺がダレる店、スープ管理ができない店は超ド素人。
プロ名乗るのやめrp。
>>983 スレの評判見る限り多分ラオタ的には中の中〜上くらいちゃうんかな
食べログ書いてるんもブロガーとか食べ歩きしてるやつばっかっぽいし
店が満席なってるの1回しか見たことない。俺は好きだけどね
>>984 手抜きで、糞生ヌルイ漬け汁出しておきながら、客からクレーム入ると
夏は暑いからヌル目で出してます!と開き直る。
なのに、麺の締め方があまい時があったりで、言動不一致w
しかも、スープ割りも出さない不精タレの店ってどうよ。
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 23:43:57.16 ID:bnZX+WQ7
>>987 言行不一致って言うけどなあ
でもそう言う店もあるのかも
結構好きな喜らくってラーメン屋で
お、つけ麺出すのかって食べてみたら
なんて言うか、ぐだぐだだった
ざるラーメンとかにした方が良さそうだな
なんて思いながら帰ったよ
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 00:12:07.28 ID:o39Ibfq/
( ‘д‘)y-~~<ハリーポッターとぬるいつけ汁
>>991 あんたと窓際暇人って、見分けにくいよな
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 07:12:27.45 ID:5lcmZLYE
( ‘д‘)y-~~<夏場の冷やしラーメン食ってレベルを判断したらその店のポテンシャルが良くわかるな
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 19:02:19.54 ID:uiTpyFrK
つ
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 19:03:07.34 ID:uiTpyFrK
け
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 19:03:39.75 ID:uiTpyFrK
め
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 19:04:13.39 ID:uiTpyFrK
ん
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 19:04:50.78 ID:uiTpyFrK
う
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 19:05:21.90 ID:uiTpyFrK
ま〜い
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。