【坂戸・鶴ヶ島】埼玉10区その3【東松山・比企郡】
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/18(水) 00:19:39.38 ID:D40Tod5o
スレ立て乙!!
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/19(木) 21:25:41.88 ID:oPq+RNPY
乙
ところで唯桜って旨いの?
一点はどうよ?
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/22(日) 01:40:51.80 ID:SzPvVAC5
唯桜は麺の量が減った。もやしを食ってるようで残念だ!
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/23(月) 12:49:22.29 ID:bLPHxun2
>>5 そーいう店だろ
鶴ヶ島の優勝軒26日プレオープン(11〜14、18〜20時)
メニューはもりそばのみで当日500円。
既に通りには山岸氏と変な親父のツーショットの看板あり
現在、餃子焼き機などの厨房設備搬送取り付け中
ついでに近くの国道沿いにかっぱ寿司が建設中
俺はどっちも行かないので人身御供ヨロ ノシ
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/26(木) 03:38:06.26 ID:Xs9wI7H0
優勝軒はできてもしゃあないな!
潰れるんじゃないかな。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/26(木) 03:45:19.06 ID:HGgTDjPy
優勝軒、鶴ヶ島のどのへん?
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/26(木) 03:59:30.38 ID:HGgTDjPy
自己解決した。ところでこうきの休みと今回の優勝軒オープンだが。裏で悪どい手回しがあると思うんだが。考えすぎか…
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/26(木) 11:06:20.11 ID:rHfirhjA
優勝軒、明日から3日まで
特製もりそば300円、豚つけそば500円
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/26(木) 11:18:22.32 ID:be9DToj3
東松山が酷い。何もない。16号沿いにあるむつみ屋?はどうなの?
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/26(木) 12:49:05.41 ID:ycgh18mo
優勝軒の人身御供イテキタ
もりそば並、中盛どちらも500円
客入りンコンコ
味はやっぱり甘味がシツコくていまいち
麺屋本州はどうよ?
埼玉西スレで少しレポしたけど・・・・・微妙
>>14 埼玉西スレ見ました。
家の近くに出来たので気になっていたのだが、
入りがたい雰囲気を醸し出していたもんで・・・
>>15 うん・・・・。入ったらもっと居づらいかもw
でもまぁモノは試しなのでレポ(つけ麺以外)を期待しとります。
鶴ヶ島の新しくできた優勝軒て駐車場ある?
入間の優勝軒とは味違うの?
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/27(金) 01:45:24.07 ID:bEuZEZ8z
12です
>>17 25日はプレオープンでもりそば500円でした
>10の情報はもしかしたら日数が間違ってるかな
確か4日間だったから明日から3日まではやってないような
ただ自分もよく確認した訳でないので間違いならゴメン
二度と行く事ないし
>>18 馬車道や焼肉屋と共同なのでスペースは十分あるかと
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/27(金) 13:59:47.50 ID:3omYpOdN
18さん
駐車場はかなりスペースありますよ!
入間の優勝軒と味が同じですよ!
従業員も入間で見かけた人もいました。
サービス期間の300円でもりそば中食べれたんでよかった。
しかし…
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/27(金) 15:19:33.04 ID:PLM92FRl
早速行ってきたので書いてみる
27日から30日まで限定で300円(500円は嘘)
メニューはつけ麺の並か中の2種類のみ(両方300円)
カウンター席が12で後はテーブル席が少々
味は甘めの豚骨魚介系スープ
シャバ系だけど濃いから結構良く絡むしスープが熱々なのもいい感じ
メンマ5本(普通) チャーシュー1枚(うまい) ゆで卵(半分)
中を頼んだがおそらく300~350g程度だと思う
なんか情報が錯綜してるがどれが本当なんだ?
数日前に店に張られたポスターで確認したのは26日にプレオープン
(それには当日つけそばのみ500円って書いてあった)
27日にグランドオープン(メニューは書いてなかった)
明日行こうと思ってたけどまさか休みじゃないよな・・・
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/27(金) 21:58:05.95 ID:PLM92FRl
>>22 俺を信じろ、本当に100円玉3枚持ってくだけで食べれる
でかい券売機の真ん中にポツンと二種類のメニューがあるだけ
つけ並と中両方絶対300円で27〜30日まで限定
11時〜スープ切れまでで1時台の昼時は7人くらいの列
2時〜3時台でようやく並ばないくらい(土・日は込むかも)
チラシに300円って書いてあったよ。昨日の昼は結構人がいた。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/28(土) 11:50:16.41 ID:X5y8gNCu
詳細30日まで特製もりそば300円
31〜3日の4日間は豚つけそば500円、富士ラーメン800円、中華そば750円だった
>>23 ありがとう。でも300円持って出かけて途中で100円落としちゃった(´・ω・`)ショボーン
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/28(土) 19:58:48.17 ID:XwUyJaFC
家族連れ、女、老人、ガキが多く回転がすごく悪かった。
今更だけど個人的にはモスに撤退してもらいたくなかったな・・・
>>26 お前は初めてのおつかいの子供かっ!!w
昨日は昼の飯時をはずして優勝軒行ったのに20人近く並んでた。
300円なら合格かな。通常価格に戻ったら多分行くことはないだろうが。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/29(日) 21:35:26.49 ID:vg3uItxC
もういいよ
300円終了と同時に店もガラガラ確定なんだから
ただ貧乏人は今のうちにダッシュしとけよ
カップラーメンの方が旨かったってオチもあるかもしれないが
カップラーメンよりはハラ膨れる罠
豚つけめんってのも甘いのかな?
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/30(月) 01:01:37.96 ID:QV6ULyc4
還暦祝いに使えそうな店、坂戸にありますか?情報求みます。。。。><
というか、ここラーメン板・・・・・・
唯桜でまぜそば売り切れで汁なし担担麺はあったんだけどまぜそばに辛いの乗っけたのが汁なしじゃないの?
別物なの?
>>34 別物。高菜とか揚げニンニクだったかが入ってる。タレ切れかもしれんし。
富平で食ったが結構ありがちな濃厚系だった。朝霞にある、あさか麺工房もそんな感じ。
まずくはないけど、途中で飽きがくる味。
鶴ヶ島の麺王で角煮ラーメン食ってきたけどうまかったよ。
ただ残念な事に店主は接客にむいてなさそうだな
>>37 なんか注文するのが悪いと思えてきちゃうんだよな。
ホントは替え玉したいけどなんとなくやめとくかみたいな。
富平のチャーシューはマジうまい
鶴ヶ島駅西口のセブンイレブン並びに「哲麺」と言う店が建設中。店名からしてラーメン屋かな?
>>41 情報有り難うございます。
看板の字体が同じだと思うので、その店っぽいですね。
しかし、そのページで使われてる代表(?)の写真はムカつくなあ…。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/05(日) 10:42:22.02 ID:OHe+qKYD
鶴ヶ島の不動産屋と松屋の並びか
しかしTOPページの喰ってる画像(特に5枚の真ん中)が酷いぞ
右の白目もけっこうキテる
替え玉50円てのはいいな
なんとなく唯桜のつけ麺食ってきたが
ラーメンより旨いぞwww
segeって何だよ…
毛呂の大海軒の2号店が八王子に出来たみたいだね。
唯桜のつけ麺ってうまい?
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 21:13:27.46 ID:8kVIDdME
唯桜っオープン時の人の方がヨカッタ
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 22:12:25.64 ID:XRYSAwID
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 14:50:53.95 ID:iB944TCp
唯桜のつけ麺普通にうまかった!
桜海老の粉末をスープに入れると香がするし。
麺がちぢれ太麺でうまいね!
スープは濃厚なよくある魚粉豚骨味です。 ちょっとしょっぱめにできてました。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 23:33:02.97 ID:m/jvrRy3
>>40 そこの違う店舗に行ってみたけど俺はけっこう好きだ
あんまりトンコツの濃厚さがなかったけど安いし替え玉50円てのがいい
ただチャーシューは脂ばっかでちょっと気持ち悪かった
あと
>>41見るとトンコツ味噌があるはずだがそこにはなかったな
ちなみに鶴ヶ島の店って駐車場ないよね?
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 22:10:44.58 ID:Wz9wNEyM
ツタヤで買い物すれば〜って大人の判断で行けばw
とんちぼがうまい。
哲麺はとんこつ醤油よりとんこつ塩のが好きだ
俺あんまラーメン屋で味玉ってわざわざ頼まないんだけど(卵に100円とかばからしいから)
一緒に頼んだミニ丼みたいなのに入ってた味玉がすごいうまかった。ミニ丼自体はイマイチだたけど
今度からは頼むようにしよう
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 00:36:25.03 ID:HtWu15X+
>>37 私的感想だけど、あの店主の「素っ気無さ」が良いんだよ。w
なまじ彼が愛想良かったら、多分行列店になっちゃう。
何時でも最高に旨いラーメンが喰える唯一の店だと思ってる。
只、彼の弟が経営してる滑川の「育元」の方が旨いけど。
高坂にあった味噌ラーメンがうまかった西華(字が違うかも)ってまだある
もう12年くらい前に住んでたとき良く行った
あと、坂戸のまりぼと丸長はどうなってますか?
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 11:00:16.83 ID:OTriKLKu
>>53 店の敷地には駐車場はないですね。
店がどこかの駐車場と契約…はしないだろうなあ。
54の言うとおりツタヤで買い物をしるか、駅周辺のコインパーキングをつかうしかないと思います。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 08:17:12.86 ID:8dJDVRny
500円なら近くの390に比べてどうか
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 12:44:40.95 ID:LSQgKSdL
ぶーけの背脂煮干しラーメンと塩だしラーメンが好き!しっかり魚介のだしが効いてるよ
チャーシューも大きくなってました
駐車場もあり
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 16:36:04.55 ID:92HrijEN
ここ見て、ぶ〜け行ってみた。
600円なのに具が沢山で味も旨し!!
しばらく通う事になりそう。
ぶーけはぱっと見入りずらい
けど入ってしまえばなんて事ない
唯桜は味が落ちたね
作る人が変わってから、旨くない
麺王は旨いね
マー油が最高
この店を越える熊本ラーメンは食べたことがない
地域は違うが育元は麺がね
苦旨い、最高
くいしんぼさん
トリミングした外周肉をユッケで食べてくれたら
「やきにくランド」で家族全員の食べ放題を奢らせていただきます
お越し下さる日時の連絡待っています
鶴ヶ島駅前の哲麺だれか食べに行った?
>>68 今日行った。スープはいかにもチェーン店のそれ。スープぬるい。オペレーション最悪。優勝軒よりは喰えるが、もういかない。とんちぼ行けばよかった。
優勝軒がらがらだな。
>>68 哲麺はお好み焼きの道頓堀を経営してる会社のチェーン店。
>>71 道頓堀って関東でのブルーシールアイスの販売権も持ってるんだよね
じょんがらラーメンのつけ麺ってうまい?
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 07:27:24.16 ID:rJPNeTcZ
じょんがら不味い
75 :
おっぱっぴー:2011/06/17(金) 14:01:08.49 ID:BIOEgPS9
哲麺は昔狭山?入曽?にあった1番ラーメンだっけ?あれと同じだね。
スープの色があれだけ濃いのに骨ぽっさが全然ない・・・
あれは出来合いのタレに薄い豚骨スープを入れただけだな!
スープだけ下さいと頼んだら、別物が出てくるはず。
完璧なチェーン店の味その物。
新狭山の一番は濃くてクリーミーでトンコツっぽくてすごくうまいと思うけど
哲麺はトンコツっぽさがちょっと薄いけど安いし替え玉50円なのがいい
鶴ヶ島のは行ってないけど哲麺は店によってちょこちょこ違うのかもしれん
味よりCP優先って選択肢が増えるのならまあ意味があるな。
>>73 クッソまぢぃ
おとなしくラーメン食ったほうが吉
哲麺行ってきた。
女性店員しかいなくて、スタッフ同士の会話が接客時と同じ声の大きさでうるさい。
閉店40分前で客が6割以上居る中で、ゴミ捨てとかさせてたりして、
ウエストポーチ付けてる店長らしき女が一番ウザく感じた。
ラーメン作るおばちゃんがミス連発してて、間違ったとか言ってるし、
同じ物を頼んでもスープの濃さがバラバラで最悪。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 08:31:45.55 ID:m3ckgjq4
確かに再訪はないな
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 01:15:23.21 ID:ZZbitWbH
でも28店舗もあるんだろ
哲麺はラーメンは微妙として、カレーはどうなの?
100円ライスにかけ放題だけどこれまた微妙?
ラーメン屋に出てくるカレーなんかに期待するなよw
蕎麦屋のカレーならともかく。
だって、くいしんぼうさんが大満足だってさ
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 07:06:19.42 ID:mmqPyn7F
>>85 プププ。あいつの味覚は狂ってるからなw豚の餌でも美味いと言うだろ?
うえだ美味かった。濃厚でサイコーだった。
ここに食いに行く為だけに新座までイク価値あり。
埼玉だけでなく、首都圏を代表する一杯だよね!
唯桜食べて来た。ラーメン中で、野菜チョイ増し、カラメ、ニンニクって言ったら、すげーのが出て来て、ビックリした。完食したけどね。
普通に美味かったけど、麺の色が黄色で、多少臭みが有った。
二郎よりゴワゴワしてなくて、若干細めだった。スープは乳化の度合いも良くて、いい感じ。モヤシはちょっぴり柔らかめかな。ただ、お昼時だったので、45分も並んだ。次行って同じ位並んでたら、パスだね。んで、トータルで90点です。
あのカウンターに貼ってある写真はヤサイマシ状態なの?あれだとちょっと多いなあ
まぜそばしか食ったことないがおいしいけど何十分も待つ気にはなれないなあ
初回ならとりあえず食ってみたいって気持ちで多少並ぶことはあるけど
まあどの店でもそうなんだけど
哲麺の小ライス100円は、ライスだけだとぼったくり価格に思えるほど量が少ない
唯桜と哲麺は食べる気しないので他にオススメないですか?
哲麺のつゆはなんであんなにぬるいんだ
気候に合わせてぬるいのか?
それともぬるいのが流行りなのか?
もう行かない
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 14:23:27.25 ID:igXTcaRC
ぶーけ久々だけどお昼に行ってきた。
ほぼ満席状態ラーメンとつけ麺の麺が変わった。
つけ麺は白ぽいもちもち系の麺で連れの食べたラーメンの麺はやや黄色い麺で腰の強い麺。
以前は同じ麺だったような気がする・・?
つけ麺は飽きのこないシンプルな和風だしで麺の方に具が乗っていた。
店の雰囲気変わった?
味は良い味だしてるよ
>>92 熊本ラーメン好きなら麺王
マー油が好みがどうかで評価が全く変わる店
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 23:54:56.47 ID:qKwIl0/g
マー油で思い出したんだが
坂戸から松山界隈って黒人がやたらいない?
こっちの方に来ると必ず一人は見かける
工業団地関係なのかな?
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 00:23:49.57 ID:WnNOwfs4
マー油で思い出すなよ
>>96 工場で働いてるブラジル人じゃない?
坂戸にブラジル食材のスーパーとかレストランあるけど、行くと黒人も多いよ
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 22:54:29.35 ID:lZYwjyB2
>>94麺かえたなら行ってみようかな
一度食べてスパ王みたいな麺が苦手で敬遠してた
麺王ってスパゲティみたいな麺だよね?
熊本ラーメンてのはそういうモンなの?
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/29(水) 01:18:57.86 ID:QLfQ3vJ+
哲麺のレンゲって、なんで片側穴開いてるの?
飲みづらいんだけど。
>>101 そうそう
つゆをすくって飲もうとしたらやたらはねるから、なんだろとよく見たら横穴開いてやんのw
それよりなによりなんでつゆあんなにぬるいんだ?(←しつこい)
>>100 本当はあんな麺じゃない
一本松にあるハヤトとか森林公園の姉妹店の育元のほうが本場ぽい
でも、麺王は本場以上においしいと思うけどね
熊本ラーメン550円はあのチャーシューとボリュームでCPは最高
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 21:17:39.93 ID:MbdhdWqb
>>98 いや、肌の色は真っ黒なんでブラジル人とは違う
今日、唯桜休みかよ(7/8も休み)
あの店は何故か相性悪い・・・
>>104 正直唯桜は作り手が変わってから、かなり味が落ちた
付き合いでここんとこ唯桜にいくんだが
久々に一人で行った我龍がやっぱりこのエリアで一番口に合うなあ
外で待ってるDQNがうぜえってのも無いし
ちゃんと作りこまれてるラーメン食ってる感じがするし
駐車場もあるし
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/03(日) 10:11:19.48 ID:1MlxrMKU
唯桜は〜開店時の夫婦はどうしたんだろ
他の店をやってるのかな??
夫婦だった?開店一週間後くらいに行った時は
日本がやや拙いアジア人のねーちゃんだったぞ・・・
売れているから、奥に引っ込んで
他の従業員に任せているんじゃない?
遅れながら優勝軒行ってきた
ないわーあれは…残念!
柏で食った時は美味かったんだけどな。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 20:49:50.75 ID:Tr9zEK0M
予告
うめのやワンコイン祭
7/13から3日間日替わりつけ麺が500円で食べられるぞ
13日は坦々つけ麺、14日は味噌つけ麺、15日は醤油つけ麺
尚、3日連続で食べたら素晴らしい甘露醤油ラーメン無料券進呈
久々に景気のいい話
楽しみ楽しみ♪
>>109 今の優勝軒は単なるネーム貸しだから
期待する方が酷
大家ってうまい?
俺は美味いと思うぞ
同じ系統のあじとみよりも好きな店だ
うめのやの麺はどうしても好きになれない
優勝軒と同じ通りにある蝦夷は坂戸鶴ヶ島エリアではかなり人が入ってる部類だと思う。
このスレではあまり話題に出ないけど。
蝦夷は定食を食べに行ってるみたいよみんな。
ラーメンが美味いって聞いた事ないかな俺は。
一度食べた事あるけど、麺のびのびだった。
あそこらのラーメンなら近くの岡崎や麺王行ったほうがいいと思う!
鶴ヶ島の青葉潰れんの?
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 02:22:53.26 ID:cE19Q9va
青葉はつけ麺よりラーメンが好きだったな
卓上にお酢があればもっと通ったんだが
あの建物自体、過疎ってるよねここ数年。
賑わってるのブックオフのおかげ?!
ブックオフもショボくね?
ブックオフ無かったらさらに過疎っちゃうんだろな
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 12:09:16.48 ID:z70wy173
>>89 二郎系は原価抑えるために小麦の等級が一番安い物を使っているらしい。
3番目とか・・・
確か家畜の餌にする代物らしいよ。
冷めると臭いそうです。
それじゃないですか?
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 18:39:50.91 ID:kNrEoiM9
>>123 J系で使っているオーション粉は蕎麦のつなぎ用の小麦粉だよ
家畜に与えるのは籾殻の部分
まぁそんな臭いがするけどネ!
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 23:04:50.49 ID:Y4gTg8TJ
青葉マズいしな
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 23:10:57.28 ID:QbFxjYRY
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 21:41:39.39 ID:ySIIKoxp
あそこの青葉は業務用スープのインスタントラーメン
青葉閉店なんだから、今更ね
ほんとだよ死者に鞭打つような事書くなや
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 08:39:45.09 ID:k8jlOP5L
川越の笠幡の、めん丸は具がモヤシだけ
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 10:50:50.53 ID:pBPQ24B0
デブしんぼ豚しんぼさん
このごろラーメンレポ少ないぞ
ブログのタイトルがラーメン食べ歩きじゃないですか?
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 11:07:52.50 ID:hAhbpRaO
あそこの青葉は何年やってた??
2回も喰ったぞw
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 17:51:26.05 ID:NDxQzsuA
鶴ヶ島ぶーけの濃厚魚介つけ麺がうまいよ。
並230グラム650円・大330グラム750円・特盛530グラム900円
濃厚魚介はスープにとろみがあって甘みがあって麺に絡む。
なかなかいい感じでした。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 18:03:34.81 ID:4Rf2Io4h
>>128 日清製粉カタログより
そばつなぎ用粉
カメリヤ、ミリオン、雅、オーション、青蝉、ふるさと、青鶏
オーション: 灰分0.52%
粗蛋白13.0%
麸質が強い標準的なそばつなぎ用粉です
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 20:52:22.65 ID:fDaSXtqi
西華行ってきた
きれいになってよくも悪くもファミリー向けの店になったな
休みは回転悪そう
油っこい大盛チャーハンは相変わらずで一安心
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 10:36:41.87 ID:/q3st0JO
くぼさん
家は農家で貧乏、物心ついてから、外食なんてさせてもらえなかった。
食事のときにジュースなど、考えられませんでした。
今の子は、うらやましいです。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/12(火) 00:45:26.03 ID:7fVaW4Bk
ぶーけ良いね
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/12(火) 22:15:51.70 ID:TvSfqEv8
ぶーけは川越w
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/19(火) 00:49:01.35 ID:WlCJ8Hya
じゃあラーショで良いや
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/19(火) 00:55:50.37 ID:8wRoq6JE
c
蝦夷の並びのラーショはどう?
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/19(火) 11:33:45.54 ID:eXF6B+xV
丸長はだいぶ雰囲気(何故か変換できない)変わったな
麺は硬くなり、汁は甘さが少なくなったせいで辛さが強くなった
ちょっと残念・・・
松ヶ丘地区停電してるんだが・・・
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/19(火) 21:32:09.11 ID:WlCJ8Hya
青葉の跡はどうなるんだろう
>>143 そういうときは「ふいんき(なぜか変換出来ない)」じゃね?www
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/20(水) 21:57:32.71 ID:sfZ/6j1S
とんちぼ
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/20(水) 23:06:23.90 ID:n++YzpLz
円周率が3.14だっけw
霧囲気
>>123 二郎系の麺はお気に入りなのだが、意外とそうなんだ、、、
身体に悪いものほど美味い
体に悪くて不味い
ブームも終わりに近づいて豚たちも気付き始める頃かな
若葉の山村跡地のトンカツ屋無くなって大工さんとか作業してるみたい
またラーメン屋が出来るとか
>>154 豚達は気づかないんじゃない?!
これからもずっと食べつづけるはず。
それ以外はどうだかねぇ
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/22(金) 20:55:49.67 ID:RFncijO/
和が復活しないかな
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 08:25:11.94 ID:HOVIawGN
とさっ子
とさっこの線路沿いに残ってる店舗って何?
たまに洗濯物とかあるんだけど
ついでなんで、もう半年くらいになるのに天きの話題ないな
分かる気はするが
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 10:13:15.71 ID:lQGgWrxm
西華
>>145 青葉跡地も気になるけど、近くにあるミルキー3横の店舗が飲食店風に改装中なのも気になる。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 18:55:58.91 ID:kUjC0+dc
>>155 麺処元気屋 8月上旬OPENだって 楽しみだね
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 19:01:51.88 ID:gitZLBXh
埼玉県西は人種も文化も 変。
このエリアでうまい醤油ラーメンが食える店ある?
今まではつけ麺しか食べてなかったけど、濃厚系が最近体に合わなくなって来たので、あっさりした醤油ラーメンが食べたいです
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/24(日) 05:21:13.63 ID:UpVqJ45o
とんちぼ
優勝件はまずかったわ
店員も糞DQNばっかだし。
鶴ヶ島の駅前の店はおいしかった
>>162 同じく、楽しみ。
しかし、とんかつ短かった。
>>167 あんなトコにトンカツ屋作って誰が食うんだよ。
近くのカレー屋だって全然入って無かったのに。せめて栄養大の学生が入れるのじゃないと。
ラーメンは客層が違うからシラネ
毛呂山町の大海軒はうまい?
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/25(月) 14:33:59.63 ID:GhNompFS
西華〜27日休
まるよし〜しばらく休
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/25(月) 14:38:20.66 ID:9lIvQaV6
優勝軒食ってきたけど言うほど悪くなかったよー
まあもう少し安くてもいいかな
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/25(月) 14:57:01.27 ID:isW7aLbE
味付けがしつこく感じるのは好みもあるから良しとして
(上州の方は甘っ辛い味好き)
味を継承してない店のくせに山岸氏とハゲの看板ってどうだろう?
あのハゲのバカ面見ると食う気が失せるんだが
>>168 サラダはけっこう旨かったぞ
トンカツ関係ねーっちゃそれまでだが
武蔵高萩の大勝軒ってうまい?
>>177 人気あるよ、味は自分で確認しなよ
大海軒より俺は好きだ。
>>178 マルチにマジレスやめとけ。
○○ってどう?は荒らしだからスルー推奨。
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/26(火) 11:49:54.71 ID:8tEErZTb
>>173 ありがとう
休み関連の書き込み、マジ助かる
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/27(水) 06:20:24.45 ID:ZDuvg36K
どう致しまして
哲麺は酷評されていたのでビビりながら行って来た
でも、俺的には旨かった
俺が醤油、奥方が味噌だったが両方ともおいしかった
チャーシューはカップめんに入ってるレベルだったが、全体的にもカップめんの上位みたいな感じ
もともととんこつラーメンがかなりジャンキーだがね
500円+替え玉50円でCPも高い
辛子高菜もおいしかった
辛子高菜でご飯も食べれそうだが、半ライスがあの量で100円はかなり高い
土曜の7時台に行ったが客が俺達を含めて8人位しかいなかった
閉店は時間の問題かな?
俺はまた食べたいけど
そんなことは正直どうでもいい
なら、書かなくても…
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/27(水) 21:07:59.27 ID:lmvISQnx
お前が思うほど有用な情報じゃないから自重しろよ的な事を言いたかったんじゃね?
鶴ヶ島のラーメン屋の話題だからスレタイに沿った内容なんだけどね
坂戸の大勝軒楽しみだな。夏の終わりくらいかな
有益な情報かどうかを何お前が勝手に決めてんだよ
超友達いなそう
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/28(木) 11:44:56.82 ID:6vjfw3cz
大勝軒は垢抜けてない地方へ進出するしかない
ごめん嘘。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/29(金) 00:44:36.47 ID:QlHgBFAP
ヒント:夏休み
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/29(金) 13:38:37.92 ID:Kxjwt9LV
ぶーけに行ってきた
とうに空になっている丼を前にしたキモオタ学生の詰まらない上に声のでかいお喋りを延々聞きながら食べるラーメンは気が散って味がしなかった
美味しいのか美味しくなかったのか…
夏休みに再訪してみよう
ぶーけはチャーシューがまずい
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/30(土) 06:40:56.12 ID:jyRXdOxx
川島はDQNのすくつ
川島では あぢとみ食堂のラーメンが唯一うまい
あぢとみは今は川島じゃないだろ
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/31(日) 12:56:40.99 ID:KcO6H6pE
唯桜
県道川越越生線ポポラ近く(ミルキー3隣)に台湾ラーメン出来るね
看板や店構えは出来てる
唯桜は麺が、きr
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/31(日) 19:53:00.51 ID:hciN7eYV
唯桜は悪ノリしちゃってるな
ほとんどモヤシだけの山を積み上げてるだけ
味なんか二の次なのがあからさま
金作みたいな鍋ラーメンをもう一度食べたいなぁー。
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/31(日) 23:08:59.22 ID:u6u+dGFy
>>202 同意・・・いまの男店員は明らかに悪ノリだよな
アイツになってから他客への対応を見て丁寧な接客のつもりで小バカにしてるのが分かるんで
ウチのヤサイマシって知ってますかwいいんですかwってモヤシ味だけにしちゃって出してさ
それから気分を害したんで喰ってない〜そろそろ今夜がヤマダに無料Pの件をチクるか
俺も同意
あの男はイタい、田舎もんすぎる
車から見てる限り、混んでるねしかし
季節的に二郎パクリ系はつらいし行ってないなぁ、暑いから臭さ倍増
ただ、ヤマダPの件は停めてるの客だから食べる側が不利になるけどな
最近J系の店増えた気がする。
数年前まではあまりなかったのに。。。
パクリだからアンチが多い一方、ここぞとばかりに開花した信者がたくさんだ
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/02(火) 07:22:02.37 ID:tY9TWeJV
うめのや
ファミレスじゃんもはやw
いさおも傘下
そーいえば、坂戸駅北口に麺屋つばめってのが
いつの間にか出来てたな
それ1月くらいだよな。1回行った。
何系?普通?
白醤油とやらを使った甘い感じのスープ。あの甘さは俺には無理だわ。
あの味は流行らないな
ただ普通の味の店ばっかり喰うのも嫌だから何度か行ってる
ああいうのって関西のほうが好まれるのかな
>>214 見た所、駐車場も無い様だしお客は入ってますかね?
今度食べに行ってみようかと思います
自分はつけ?が好きなんですが味の方はどうでしょうか?
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/05(金) 08:35:12.85 ID:7CCM3C8x
安くて旨いラーメン屋ないかな
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/05(金) 13:15:37.60 ID:l3MWlnP4
>>217 吉見道の駅「大吉」
醤油ラーメン¥500
¥500じゃ高い?
高坂「西華」
醤油ラーメン¥350
ぎょうざの満洲390円
幸楽苑290円
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/05(金) 15:34:28.59 ID:HYt8oUt/
西華すごい並んでて食べられませんね…
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/05(金) 15:37:14.68 ID:7CCM3C8x
>>218 ありがとうございます。
500円は良いですね。
カインズホームの学生ラーメン
マー油が苦手じゃなければ
麺王の熊本ラーメン 550円
普通においしい鶴ヶ島「哲麺」
とんこつの醤油、塩、味噌共に500円
替え玉50円で安い
550円でお腹いっぱい
元気屋ってのができるのか?
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/06(土) 03:06:06.34 ID:0PbMZ4Hd
ぶーけのチャーシュー大きくなって美味しいよ。
人それぞれだけどね!
チャーシューなら我龍のも好き
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/06(土) 11:18:14.87 ID:+chPCpIy
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/06(土) 22:24:31.31 ID:N11CwNoV
あくまで個人的な感想なのであまり参考にはならないと思うけど哲麺は全然駄目だった
再訪はない
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/07(日) 11:16:53.50 ID:E+6+Tu2G
元気屋って、山村の跡地か
富平の元従業員が独立して開業する店だろ
10日開店だったっけ
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/07(日) 13:06:50.27 ID:DYhL+Ols
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/07(日) 14:53:05.96 ID:E+6+Tu2G
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/07(日) 17:01:25.77 ID:B/YWjr6w
この近辺にmieが生息してるのは分かった
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/08(月) 12:39:28.69 ID:M9yp92RL
【新店情報】
台湾料理「王府」
東松山市新宿町15-3(旭屋ラーメン跡地)
年中無休(11-15時、17-24時)
8日から12日まで半額セール
台湾ラーメン¥190
醤油ラーメン¥240
豚骨ラーメン¥290
豚骨台湾ラーメン¥290
塩ラーメン¥240
チラシが入ったから今日か明日、食いに行ってみるわ
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/08(月) 13:23:38.64 ID:7zgItvez
哲麺喰ってきた。チャーシュー薄い。臭かった。二度目は無し。50円の替え玉が売りだと思うが、それだけ。
あじとみ食堂のつけ麺ってうまいですか?
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/08(月) 23:18:55.60 ID:wWP1/n+F
唯桜食って来た。びびった。マジまずい、、、
なんだこれ、もやしの味しかしねぇよ。俺はラーメン食いに来たのにもやしスープ飲まされた。
唯桜はだいぶライトな味だから二郎の三田本店と食ってる人には薄く感じる
魔人はしょっぱさが強すぎる、麺は二郎っぽさが強いけど
二郎系食いたい人なら多少車飛ばして
熊谷ジャンガレ、川越アキラ当たりに行ったほうがいいと思う
アキラは麺は別物だけど二郎系では美味いと思う、あの麺はあの麺でうまいし
あと信玄の勘助は別物。あの店はあっさり系のラーメンのが断然うまい
全然別の場所だが秋葉の青島ラーメンうまかった
ああいう、魚介の強い和風醤油じゃなく
昔ながらの東京ラーメン風でうまい店、このへんでもできないものかなぁ
アキラ食ったけど冷めてる印象があるなぁ
唯桜は行った事ないけど、魔人は不味かった
ジャンガレはいかにもな田舎チェーン店風でちょっと…
ちょい変わるが大宮の狼煙うまかったよ
埼玉もじわじわ変わってきてる気がする
>>240 基本的にこの店の味は大好きなんだが、
つけ麺だけは長年回避してるぞw
味と言うより、
あの砂をぶち込んだ用な魚粉の扱いが…
いい加減改善されたかな?
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/09(火) 03:57:20.36 ID:If4gsLfz
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/09(火) 06:03:52.32 ID:50EYRrjZ
>>238 埼玉にも中国人店員の台湾料理店が出来始めたか・・・
正直、味は良くない
>>242 アキラ行くならシノビリカだった俺。無くなって残念。
いやーシノビリカは無かったなぁ
魔人とシノビリカはマズいイメージ
ま、好みだけどね
てか、ようやく埼玉でも二郎パクリが下火になってきたね
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/09(火) 16:45:22.69 ID:DfuZyuf9
ラーメンが食べたいのであって、モヤシが食べたいわけではない
>>238 王府いってきましたぁ
半額ならまた行きたい味
定価ならビミョーです
定員がほとんど中国人?で驚きました
あそこはデフォで山盛りだからなあ
店員がまた面白がって載せまくるし
>>250 きっと彼らは大量のもやしを完食した後に大量のドーパミンがでる変わった人種なんだよ
唯桜は確かに今の店員が作るのは不味いな
前はおいしかったのに
魔人豚と今では変わらん
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/10(水) 18:36:06.40 ID:oQW7B3Pu
よし丸調子に乗って高田馬場行ったら返り討ちw
鶴ヶ島だからこそ、あの程度の味で客が入ったことを理解しろよ、親父
奥さんと子供が可哀相だわ
結構人入ってるだろ。吉丸
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/10(水) 20:23:25.95 ID:oQW7B3Pu
>>257 いやいや、俺、W大通ってるからさ
周りの奴らの評価も低い
まあ、しゃーねえよ、ラーメン激戦区だから優先順位低くなるのは仕方ないわ
俺もだよ。メルシーや武道家で僕と握手
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/10(水) 20:50:21.88 ID:oQW7B3Pu
俺もメルシー週3は固い
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/11(木) 04:09:36.50 ID:pE+RlgVz
>>251 試しに行こうかと思うんだけど、割引券無くても半額になるの?
定価で不味いとショック大きいもんでw
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/11(木) 13:13:09.72 ID:PFU3jZmC
>>262 めっちゃ失礼な奴だな 中坊の頃から通い続けてるぞ
まともなスレに何で草生やした蛆虫野郎が湧いてんだ?
と切れてみたわ
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/11(木) 17:46:36.65 ID:REN94GKf
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/11(木) 21:24:45.69 ID:xq70sB1y
台湾ラーメン不味いよ
あぢとみ食堂はお盆もやってるかな?
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/12(金) 01:39:12.68 ID:SP/G1wy8
>>264 ありがトン。 本日行ってくるw
ここの評価は良くないから、またつぶれるのかなw 魔の場所だな。
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/12(金) 08:47:12.81 ID:nWgtY+CM
この辺で旨いラーメンは、鶴ケ島駅東口のとんちぼだと思う。食い終わったあと、「ごちそうさま」と言えたからね。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/12(金) 09:09:29.27 ID:igWSHfBt
頓知房は間違いなくうまい。サービスもいいしな。
>>263 いちいち学歴言うなよ
恥ずかしい
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/12(金) 14:24:08.95 ID:wYtca6sd
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/13(土) 12:58:47.47 ID:ua4aiL67
【新店情報】
元ラーメンショップ東松山跡地
埼玉県東松山市古凍16-1
つけ麺「奔放」
詳細不明、現地未確認
時間が取れたら行ってみる
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/13(土) 13:11:39.58 ID:zsFJDwBF
>>268どんな店でも言えるようになろうな?
味が気に食わないとごちそうさまも言えないとか恥ずかしい事なんだから自慢しないの。
若葉の元気屋レポよろ
>>272 さすがにクソマズイ店と対応が最悪な店には言わないだろ・・・・・。
>>273 データベースにはレビューあったね。1人で2件だったけど。
見る限り、無難っぽいが近々行って来たいね。
元気屋のオープン勘違いしてて明日からだと思ってた(笑)10日からオープンなら初日と次の日は行けたのになぁ。
やべーババア系に弱いんだよな。
しばらく通ってやるか。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/14(日) 08:46:43.04 ID:FQp6+rDs
元気屋RDBで
御主人は若干22歳との事で、大学を卒業したてだそうです。
今年3月に卒業して8月に開店だと3ヶ月位の経験か・・・
ラーメン屋ってそんなもんなんだろうな
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/14(日) 10:41:27.26 ID:rr0rA8At
唯桜、いくらなんでももやし多すぎ(;o;)まったくcrazyだぜ!
>>274 DB見た。ありがとう。
写真の塩ラーメンは濁ったスープなのね
つけ麺は興味ないので味玉ラーメンで近い内(潰れる前にw)に行ってきます
>>278 家族が金持ってるんじゃない
ラーメンばかりは経験あるから旨いとは言えない時代だからね
連レスごめん
>>278 卒業後にラーメン屋を開くつもりでバイトでもしてれば、経験はそれなりにあるんじゃない?
旬と名前は忘れたけどもう一店から開店祝いの花が届いてたから、両店かどちらかが修行先かな。
ちなみに俺は開店初日に行ってつけ麺を食べたけど、一口目は「青葉っぽい」と思った。
久しぶりに我龍行ってきた。糞不味かった。正直もう終わったと思った。
食ったのは味噌つけめんだけど、麺不味い、接客悪い、水がまずい。
スープだけは及第点。
移転前は週1〜2で通ってたんだけどなぁ。 ちなみに接客と水まずいのは移転前からだ。
噂によると移転直後付近住民からの苦情(廃汁の臭い関連と思われ)で味がガタ落ち
半年くらいだかで盛り返したけど、以来、麺が糞不味い。
コシもなくてヌメっとした歯触り、口当たり。まるでゲロでも食ってるかと思った。
あつもりでもないのに、出てきたつけ麺は生暖かく、〆すらまともにできないのかよ、と。
ちなみに一度あつもり食ったけど、そこらのラーショでもかなわないレベルのラーメンでてくるから気をつけろ。
昔の味を懐かしんで、もしかしたら味が戻ってるかも、と半年に一回くらいは顔出しちゃうんだけど、悪くなる一方だよ。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/14(日) 17:29:17.63 ID:MsGBJWEm
まるよしはしばらく休業が続くな・・・
大盛軒は9/5〜9/9夏休み
なんだかんだで、結局まりぼがいいな。
通い詰めるほどじゃないが。
昼過ぎに若葉の元気屋行って来た
レビュー観たのか若いスタッフ(♂2♀1)元気良かった
チケ買ってから十数分掛かって味玉らーめん(\750)登場
つけ麺はもう少し時間掛かる様です
レビューの写真は濁って見えたけど、白湯スープは透明で、中太ストレート麺に白髪ネギと香菜?、チャーシューは鶏を蒸したもの
そして、味玉とシンプルな内容
スープはスッキリ薄味でインパクトはない(濃くする注文は可)が、出汁はよく出てる
胡椒がテーブルに置いてなかったのが残念
味玉もそれ程味がついてる訳でもなく、鶏チャーシューも同じく
塩系を食べた経験が少ないから比較はよくわからないけど、ラーメンが健康食になった感じで、薄味嗜好や血圧高い人にはお勧めかなw
特にルールはないので麺やスープに注文入れるのは有りかと
次はスープ濃く、麺硬めでもう一回食べて来ます
>>285 まりぼは麺がやわらかすぎ
いやコシだコシが大事だみたいなただ歯応え主義の最近の流れは確かに褒められたもんじゃないとは思うけど、
あれだけ客みんなが「麺かためで」って言ってんのにスタイル曲げないのもどーかと思うわ
こだわりより頑固って感じ、しかもダメなほうのな
>>283 移転後から焦がし醤油ラーメンとやらにハマって数回食ってるけど麺もスープもうまいよ
>>287 だから、続いてんじゃない?!
客や時代に合わせるのが多い分、頑固さもいいじゃん
290 :
283:2011/08/15(月) 10:20:19.77 ID:dVGHT6oD
>>288 多分、ラーメン系は味が戻ってるんじゃないかなとは思う。
でも、自分は移転前から基本的につけめん派だったんだ。あそこのみそつけの濃さが大好きだったのよね。
元々ラーメン推しの店だってのはわかってたけどねー。っていうわけでラーメンの今昔の違いはさほどわからん。
ただ、つけめんは、食ってもらえりゃわかるけど麺がほんとに不味いよw
書き方ボロクソでアンチに見えるかもしんないけど食ってみりゃわかるさ。
じゃあ食うなって言われるかもしれんが昔の味はほんとに好きだったんだ、あの頃だったらここらで随一だと今でも思える。
だからたまに行くんだけど、ほんとガッカリしかしないんだよなぁ。
ってかこういう風に思ってるやつ他にいないのか?
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/15(月) 12:40:50.96 ID:/Gpvq8Um
誰か東松山の奔放って店の情報ない?
つけ麺で勝負しようとしてる店ってラーメンの方が旨いことあるよな
我龍もラーメンのほうがうめえと思う
いつも品切れになってるけど
我龍らーめんだったかな
もともと数用意してないのか
午後に行くと食券機のボタンが×になってるのはよく見る
我龍なんて元々美味くないじゃん
my dragon
臥龍、移転してから行ってないわ
場所が悪すぎるよ
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/15(月) 21:08:31.83 ID:KAYe4wsY
>>291 今日、行ったら本日定休日って貼ってあったよ
おとといスープ切れ閉店の時に定休日は書いてなかったのに
はあ、萎えたよ
営業時間の下に定休日くらい書いておけよ
もう、いいや
誰か、まかせた
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/15(月) 21:32:02.56 ID:BopK48pD
>>266 あじとみはやってるはず
ただ翌月くらいに連休取ることがあるので注意
既出ならスワン丸長は22まで休み
>>290 まったく同意だよ。
どうにかしてほしい
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/15(月) 23:18:31.87 ID:oF10FfE3
我龍のカレーつけ麺はたまに食べたくなってしまうわ
そんなに不味いと思わないのか、そこまで糞だっていうやつ多くないんだな我龍。
それともただ興味がないのか。
知り合いたちはみんな行かなくなってしまったわけだが・・・。
まあ貶すばっかのレスしててもあれなんで、なんかネタ投下したいとこだが、
お店おすすめのメニューより、こっちのが好き(美味い)、とかない?
ちなみに個人的には唯桜、ラーメンも好きだけどまぜそばが好きなんだが。
今日初めて唯桜に行きました
小ラーメンを食べたんですがしょっぱくて普通に不味かったです
二度と行かないと思います
>>302 そんな事は無い。俺は、凄く美味いと思うよ。だから、週一で通ってる。いつもちょいマシ完食だよ。
唯桜のラーメンは食べててむなしくなるので行かないなあ
健康第一とまでは言わないけどもやし大量に盛れば満足でしょ?ってスタンスが合わない
仮にもラーメン屋の店主が、うちのラーメンはもやし大盛りだから健康的だよなんて考えてる訳ないと思うが大丈夫か?
無知なだけだよきっと
パクリだとも気づいてないんじゃない?
元気屋行ったら空調が故障したみたいでやってなかったのだが…。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/16(火) 17:10:49.00 ID:BnmPKdUj
>>307 明日行こうと思ってたのに残念
明日までには直るかな
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/16(火) 18:10:13.66 ID:oFa5CpeP
え?まじで?
今から行こうとしてたのにw
直りしだいやるらしいからもうやってるかもよ?
夕方半分シャッター開いてたけどどうだろう
せっかく店開いたばかりで興味引いてるのにまさかの夏休みしてるなんて残念だ
こってりな豚骨でおすすめ、教えて臭い。
>>312 ブーケかまりぼ
ブーケのが脂ぎっしりこってり
>>313 どうも、どうも!!
まりぼ、行った事あるから、ブーケ行ってみます。
唯桜がもやし多くしとけばいいとか、変な奴が多いな。だったら、やさい少なめで頼めばいいでしょ。味が好きで食べてるんだから、もやしの量でごまかすなんて事は無い。ま、ラーメンなんて最後は個人の好みで決まっちゃうんだけどね。
>>314 特製背脂で注文するといいよ
まりぼのラーメンに表面だけじゃなく底まで背脂
でまりぼほど麺は柔らかくない感じ
にんにくも結構きいてるから注意
あそこでやさい少なめなんかで頼んだら何のインパクトも特徴もない不味いラーメンにしかならない()
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 09:52:57.85 ID:c6m5MmVv
誰か元気屋行く予定あったら店開いてるか教えてくれー
さすがに二日連続振られてもうめんどくさくなってきたw
我流は移転してから・・
というか自家製麺にしてからかな
麺のウドン化が著しいとおもう
あそこのカレー系が好きなら
うどん屋でカレーうどん食べてれば良いんじゃない?
>>319 HPに月曜定休と書いてあるが
二日連続振られたって、どゆこと?
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 11:26:15.02 ID:xr8jwUIW
どなたか教えてください。
坂戸のにっさいのマミーマートの前にある豚骨ラーメン翔ってどうなんですか?
元々は銀だこがあり、その後、つけ麺屋があったように気がしますが・・・。
仕事の移動の通り道でよく見かけますが、駐車場には何台か停まっているようですが。
>>321 2、3回食べたのですが、お気に入りです。
塩豚骨/醤油豚骨は、九州で良くあるような細麺です。替え玉も出来ました。
僕は、バリカタ/多め/濃いめで食べました。
>>321 普通。
可もなく不可もなく
ただヤンキーの溜まり場になってるのか、
若干雰囲気よくなさげ
元気屋今日はやってるのか?
さっき行ったらやってなかった。しばらくは行かない。
清洋って昼間やってないの?
やってたとしても他の店が開いてる昼間なら誰も行かないという流れ
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 11:02:47.55 ID:UPGLHv/v
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 14:27:33.31 ID:sKR6UQGK
この時期は大変なんだな!
東松山の新店、狼煙よりうまかったが!
店内暑かった(~_~;)
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 16:02:00.66 ID:UPGLHv/v
大宮の狼煙より?!マジか?
東大和の狼煙家のほうじゃないよね
モノには好みがあるとはいえ、狼煙より美味いとか・・・・。いやあトンデもない話になってきましたなw
行ってみてガッカリだったらボロクソ書かれても仕方ないぞ。ホントに。ハードル上がり過ぎ。
思わず狼煙に反応してしまったが、元気屋について見に来たんだった。
そして案の定やっていなかった。うむ・・・
狼煙よりうまいってことは、埼玉で一番うまいってことだろ。
とんでもない店が東松山にできたな!
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 21:31:41.91 ID:jMilcZmJ
でけぇ釣り針だぜ!
だがあえて釣られてみよう
手の込んだ宣伝ならお盆前にやろうな
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 23:02:24.55 ID:dhSJq8zJ
元気屋の友達ガンガレw もう少し頑張れば客が少しは釣れるぞw
>>338 狼煙より上ってのは東松山だろ。どうした?
哲麺に行って初めてわかった
麺王のCPの良さを
元気屋もうやってるか?
(†゛ω‡ ゃ
>>341 今日も休みだった
ありゃ空調のせいじゃないな
臨時休業って、こうきかよ(笑)
ふじみ野の英に行った時も臨時休業だった時は萎えた。元気屋はすぐ行ける距離だから良いが。
さっき元気屋の前通ったけど、閉まってた。
>>316 ブーケ行ってきました。特性背脂、旨かった。
今はチョット気持ち悪いwww
東松山の狼煙超えの店の情報プリーズ
狼煙食いたいなら福は内行けばいいからな。熊谷市民の俺は行く必要なし。
そーいえば坂戸よさこいの大会場で唯桜が出店中とか
俺は行かないけど
>>350 ラーメン屋やってんの?
屋台のラーメン気になる。
よさこいに唯桜が出店してるけどあのラーメン出すのかな
元気屋やってますか?
>>353 今日もお休みです
そろそろ開店してた日数を休業日数が抜くんじゃないかw
>>352 『よさこい限定まぜそば』みたい。食べてないけど。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/21(日) 17:21:47.38 ID:dt05GvT9
最近優勝軒はどうなった??落ち着いたかな??
入間のと味違うの?
あのヤサイ山盛りラーメンで地方から来た人に恥さらしてなくて少し安心
元気屋って店はそんなにおいしいんだ
>>358 誰か元気屋絶賛して人いるか?狼煙超え(笑)は東松山だぞ?
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/21(日) 18:48:54.10 ID:SFk5CvAZ
坂戸駅北口のローソンって態度悪い店員多い
>360
ラーメンうまかったかい?
元気屋とはなんだったのか…。
今日は坂戸はよさこい祭だったから駅前にたくさん人がいたが、つばめは全然人いなかったな。
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/22(月) 00:11:23.16 ID:TPRLidni
唯桜、元気屋と同じ道沿いにつけめん彩香ってあるけどどうなの?
今日元気屋行ったら休みで唯桜行く途中であったんだが
まぁまぁうまいが話題にはならない。
恵比寿ラーメンも近くにあるな。
おい元気屋、おばあちゃんに心配かけるんじゃねーよ。
早く再開して安心させろ。
>>357 最近行ってみたがあれは、無いw
その辺のスーパー行って大勝軒ストレートスープと
つけ麺買って食ったほうが安いし旨いww
そんなレベルだった・・・・
>>360 俺は鶴ヶ島駅近くのローソンのおばちゃんがいやでセブンに変えた
前はローソンの品揃えじゃないとイヤだったけど、変えると今度セブンじゃないとイヤになってもう行っていない
川越の裁判所隣のセブンのおばちゃんが吹くレベルだけど好き
元気屋は何かトラブルで店開いてられないのかな空調のせいでいいんだよなあ?
富平か旬みたいなラーメンだとしたらあんな近い所で食えるとスゲー嬉しいのに
早くエアコン出荷してあげてよ
狼煙より旨くて空調効いてない奔放も最近開いて無かったみたいだけど違う店のことよ
混ざってる人がいるので一応
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/22(月) 13:23:10.72 ID:8mETYRDr
狼煙よりうまいって噂の奔放に逝ってくるわ
うそだったら承知しねーぞ?
大学で経営学教えてるけど質問ある?
まだ推教授だけどな。
儲かる店と儲からない店の違いを教えます。
>>370 じゃ、客単価と利潤の相対性について簡潔に述べよ。
いくら客単価が高くても原価を抑えないと利益は増えない。
まぁ私は経営史が専門でドラッカーは詳しいです。
>>372もやしは安いからではないでしょうか?
二郎系はインパクト狙うならマグロの頭でも置いた方が良いのでしょうが、利益が出ませんね。
>>374 マグロの頭!?インパクトありすぎ。(゚◇゚)
ラーメン発見伝で、中途半端な値段設定にするよりも、高めにした方が高級感が出で売れるって話があったけど、ドラッカーぽい。
>>376アイデアとしては良いですよね。ただ、基本的にラーメンを食べる層は低所得者もいるので厳しいのかなとも思いますね。
それなら、女性店員のブラジャーが透けてるなど、男心をつかむ方がうまくいく気はしますね。
もっとも、本ではそんなこたは書けませんよね(笑)私も教壇ではハレンチなことは言いません。今はクレームが昔にくらべて多いので。保護者から糾弾されたら最悪首が飛びます。
大学にもクレーム来るのか
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/23(火) 03:54:48.44 ID:9OtKmlgE
18過ぎて保護者とかキモいよな
うちの会社に風邪っぽいから休ませてほしいってママが電話かけて来た奴いる。
上司が苦笑してた。
28歳。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/23(火) 08:59:37.74 ID:rQLoh66g
久しぶりの丸長ウマーー!!
そんな事より狼煙超えと無茶振りされた東松山の「奔放」と
富平?で修業?したらしい若者の店、若葉の「元気屋」の再開情報マダー?
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/23(火) 21:10:20.09 ID:reVxDnS6
ぱぶらくえんってどんな店?かわいいことかわかいことかいるの?
おさわりとかOKなの?
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/23(火) 21:11:23.08 ID:reVxDnS6
ぱぶらくえんって東松山の店
かわいいこいる? おさわりとかおKなのかな
元気屋って元山村だったところかー
今日たまたま通りかかったらシャッター閉まってたけど開店花出てた
山村不味くはなかったんだけどな〜・・・
あそこは場所が悪い気がする
でも旨けりゃ客付くし関係ねーかw
若葉駅から近いから立地はまぁ良い方じゃないか?
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/23(火) 22:16:35.22 ID:dQCMZCpI
山村は潰れたのではなく、移転!
千葉に。
丸長は、土曜日やってる?
営業日が良くわからん、、、
>>390 火、木、土
8時30分〜売り切れまで
早い時だと11時半位、遅ければ14時位まで
チャーシューは早い時には10時位になくなることもある
あぢとみって昼営業何時まででしょうか?
ヤマダ電機の駐車場を使ってるお店は今は自分のお店の駐車場作りましたか?
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/25(木) 00:20:32.43 ID:iCBp4k1X
>>395個人のブログみて行ったらやってなかった。到着時刻16;15。
店内の写真が掲載されてて、それに11;00〜18;30ってあったからそれ信じて行ったらやってなかった。まぁちょっと昔の記事だったんだけども。
あと、ルート254ってサイトにもそう書いてあったから。
猛暑の中自転車で往復20kmこいだから疲れた。涼しい時期になったらまた挑戦する。
>396
結構、気ままな感じらしいですよー
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/25(木) 11:28:15.39 ID:bMiaF+Lo
>>396 >>395が貼ってくれたサイトに16時までって書いてあるじゃん
東松山「奔放」昨日もやってなかったんであぢとみ行った
つけタンうめえ
奔放って存在はしてるんだね
狼煙超え、早く食べたい
狼煙は行く機会ないな。大宮からさらにニューシャトルに乗らないといけないし。
この地区からは行きにくい。
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/25(木) 20:46:08.10 ID:bMiaF+Lo
東松山「奔放」営業再開は8月30日(火)だとさ
8月12日(金)開店し14日(日)まで営業
店主は元:福は内従業員のため、その系統の味だったらしい(狼煙越えの評価はそれゆえか
その後、味の全面変更のため29日(月)まで休業
再開後のメニューはつけ麺、シナモンつけ麺、ラー油つけ麺、ラーメンの4つらしい
最初の味で一度食ってみたかった
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/25(木) 20:53:43.52 ID:bMiaF+Lo
>>402 乙。
福は内、狼煙系のつけ麺が松山で食えるようになるのはいいな。
妻沼まで行く必要ないわ
冗談かと思ってたが元福は内の店員とか。期待度上がってしまうな。
メニュー4種のセンスがいまいち
ここに出てる話題もなんだかなあ
そして、東松山
結果、様子見で。
噂は本当だったか!
>>403 待たされただけに、期待膨らんだ。楽しみだぜ!
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/26(金) 13:15:06.84 ID:FhUasH6p
>>402 3日間といえど狼煙越えと言われる味を出してて何で味を変える必要があるんだろう?
狼煙どころか福は内くらいのレベルだったら東松山では人気店になれるだろ?
狼煙越えって言ってるのは一人だけで信用するに足りん
それよりも3日間で見切りをつけたのは客があまりに入らなかった結果だろう
その反省を生かして営業前からここで頑張って宣伝してるのだよ
みんな、行ってやれよ
せめて野本バッティングセンター辺りまで移転してくれたらなあ。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/26(金) 15:54:55.00 ID:FhUasH6p
いずれにせよ食べてみてからの評価だけど
>>329がハードル上げ過ぎたから大変だな
確かに…
ネット時代だし普通の新店オープンとは違い客の動きは顕著になるね
期待外れた場合すさまじい事になるね
元気屋詳細キボンヌ。
>>416 バッティングして汗かいて、腹ごしらえに奔放で狼煙より旨いつけ麺を食らう。最高の一日だな!
そもそも狼煙がそこまで美味いのかっていう話だが
福は内レベルのが近場で食えるなら通ってもいいなって訳でちょっと期待してる
わざわざ遠くからいくレベルではなさそうだけど近場なら試してもいいかもね
狼煙、福は内ならつけ麺でも埼玉でもトップクラスだと思うんだけど・・・・・。
まぁ人それぞれか。
二代目いさおに行ってきた。あぶらめん。
うーん、微妙。
とりあえずしょっぱい、醤油?のせいなのか?
いや、ほんとはそんなにしょっぱいって訳じゃないけど、主張しすぎというか。角があるというか・・・。
あとは野菜が工夫あるとなー。味に飽きやすいあぶらめんだし。
飽きたら酢、ラー油、胡椒とかでっていうスタンスがまかり通ってるあぶらめんだけど、売り出すならその一杯のみでも飽きない工夫はするべきだと思うんだ。
看板がつけ麺の店にこんなダメ出しはダメかなw
金作とは関係ないのかな?
鍋焼きつけ麺食いたいよー。
>>422 冷凍を解凍してるだけだからしょうがないよ
善龍、うめのやと会社同じだよね確か
善龍といさおは
可もなく不可もなくってやつかな自分には
>>423 そうなんだ。
善龍は不味いとは思わんが可もなく不可もなくってイメージだったような。
うめのやは、ダメだなぁ。
麺単体、スープ単体で見りゃまぁ普通なんだけど、この二つが合わない合わない。
そういえばいさおも、あぶらめんに関しては麺とスープは合ってるとはいえなかったかもしれない。
癖のある麺だったなー
>>391 丸長、行ってきた。
素朴な味が良かった。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/27(土) 22:08:49.07 ID:Scjeb5ZK
宝産業(京都)プロデュースの店って一杯あるよな
(釧路製麺の麺箱が積んであるからすぐわかる)
金作=いさお、富平、彩香とか川越から大宮にかけてはもっとある
(その辺に触れると一時期の川越スレみたいに荒らされる)
どこもそこそこ無難に食べれる味だけど、それ以上でもそれ以下でもない
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/27(土) 22:54:42.48 ID:44JNIBCD
彩香と富平の大元がいっしょなのか?すげえショック…
彩香は店員の態度もあまり良くないし、ポットに入った割スープがめちゃくちゃぬるかったから、
二度と行くまいと思ってたけど富平は好きだったから複雑。
HPによると、今日元気屋やってるな。
>>425 それはよかったです
あの爺さんがいるうちに食べて貰えて
出来立ての麺より、ちょっとだけ茹でおきされた麺ほうがおいしいのは内緒だw
埼玉で一番古いつけ麺屋
あの味を守ってもらいたい
あのスープ割りはおいしい
資本の好き嫌いで、店の従業員の努力まで無になってしまうのは悲しい
>>427 別にチェーン店とかじゃないんだから気にすんな。
どの程度まで絡んでるのか、そもそもガチなのか知らんが。川越スレでもやたら系列だのチェーンだのうるさかったからな。自分が気にいりゃ良いじゃないか。
資本は関係なく姿勢だし手段でしょ
可もなく不可もないだけだし、ファミレスみたいなもんだよ
だって、個人の店の方が悲惨な食材使ってたりもするよ中には
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/28(日) 14:47:47.92 ID:D590nPKm
さっき元気屋の前通ったらやってたよ
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/28(日) 17:03:18.13 ID:w/5Ip30d
ここの人はこうきみたいに臨休ばっかり、とかあんまり営業時間が長くない店がお好きなんだね
勉強になります
好きっていうより、気になってんじゃないの
単純に掲示板だからそういう話題になるでしょ
たしかに丸長だったりは営業短い分、店が開いてると得した気分になるな。
食べてみると、普通なんだけど。
営業時間が短いラーメン屋は、やってると得した気分になって味に関わらず評価が上がる。
これもドラッカーぽいな。
営業状態のほかに話すことなんて無いだろ
元気屋行った人どうでした?
松山在住なんで30日は無理だけど
31日は奔放いくわ
感想書くね
元気屋と奔放はハズレ臭がすごい
442 :
現地:2011/08/28(日) 22:46:27.35 ID:LLnYXZEV
なーに。つばめやら本州やらに比べたら全然。
つばめって坂戸の?正直嫌いじゃないが、麺が安っぽすぎだな。
つばめガラガラ。先週よさこい祭りあったのに客がいなかった。立地は良いんだけどねぇ…。駅近で。
鶴ヶ島在住の自分。ここ見て奔放が気になってしょうがない。ググルマップでロックオン済み。
狼煙も行ったことないけどね。
燕は背脂浮いてたりする割にあっさりめで優しい味なんだけど
白醤油のせいなのか甘さがあるのが賛否が出ると思う
俺が行ったときは地元の常連のおばちゃんなんかと駄べってたから、
地元には受け入れられてるようだったけど
あと、百円で小皿に材木メンマが盛られてくるのは
メンマ好きには嬉しいんじゃないかな
奔放なんて味の調整?ってのも言い訳
客が入らなかっただけで
再オープンにはここの住人でうまるわけですね
おまえら互いに挨拶しろよw
>>447 食ってみないと、味なんて分からないじゃん。批判ばかりしないで、オススメのラーメンでも紹介すれば良いのに、、、
逆に
>>448みたいにずっと持ち上げコメしかしない方が第三者からしたら不思議だよ
批判も肯定もあっていいんでない
>>447 食べる前から、否定してる気がして書いちゃた。
それに、再オープンを待ってる人を馬鹿にしてる気がしたので。
まぁ〜店の経営者じゃ無いしムキになるのも変だけどww
麺道場の味噌って美味いよね?
狼煙ってそんな美味い?
会社だよな確か、通販やってるよね。
スープ解凍系?
麺や食券機とか、いさおや富平と似てるけど同じ傘下?!
名前つながりだが、
東大和の狼煙屋のほうが俺は好き。
>>447 客が入らなくて味の調整をするのだとしたら
すごくまっとうなんだけど、それを言い訳っていうのは何に対しての言い訳なの?
スレで話が上がると宣伝宣伝うるさいヤツがいるのはいつもの事。
スルーすれば良いだけなのにw
>>451 美味いというほどでも。
対して特徴もないし、まぁ遅い時間までやってるから、ラーメン食いたいけど都内の深夜営業店に行くのもめんどうなときに行くくらいかな麺道場。
>>447 コイツも何だかなぁ、だが
>>448も的外れなw
これで奔放や元気屋が美味いとか書かれたらまた宣伝認定君がうるさい事になりそうだ。
元気屋がうまいなんてレポどこにもないけど。
休業前に食べた塩ラーメンは薄味で物足りなかった。
初めから塩辛過ぎより期待は出来る
あぢとみ食堂の塩細麺ぐらいになれれば通いたい
じょんがらラーメンの極太つけ麺うまいねぇ。
北坂戸にも二郎系ができたらしい。
自分はまだ行ってないんだけど、どなたか行かれた方はいますか?
>459
名前は?
>>460 「たなか」って名前で、東武ストア側だそうです。
住みが遠くて足がないのでなかなか行く機会が・・
奔放いった人はレポよろしく
うまそう
今日行ってみます
>464
時間あればレポよろしく
油多め(笑)
ブームさったのにまた豚養成所ができるなんて
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/30(火) 09:55:09.44 ID:UAcmeung
【再開延期】
東松山「奔放」、様子見に行ってきたけど、厨房機器の入れ替えが必要になったとかで、再開は来週に延期されたってさ
なんだか、煙突の交換が必要だとか
今日、行くつもりだったやつは、予定を変更してくれ
って、今更何なんだよ
休業期間中にやっとけって話
行く気満々だったのに
この放置プレイは、代償が高くつきそうだぜ
奔放
さっきいった
やってない
中もなにもしてない
あぢとみ今日やってる?
>>463 RDBで自演しまくってた「心」と同じ住所だな。
心、潰れたの?
今から元気屋行ってきまーす!楽しみだなあ。
ふじみ野市の英に行ってきた。坂戸鶴ヶ島地区にあれば頻繁に通いたいレベル。
上福岡駅から25分以上炎天下の中歩いてつかれた。
川越市駅で準急に乗り換えたり、駅からかなり歩くから池袋駅行くより時間かかった。
たなか行ってきた。食ったのは醤油。
スープはまぁまぁ美味かった。
麺は、なんというか、もちもちなようなそれでいて粉っぽいような・・・。芯が残ってたとかではないとは思うが。
まぁあまりスープと麺が合うなーというイメージはなかった。
ただチャーシューは良い塩梅で、次行くなら豚増しでって思った。
唯桜は味濃いし魔人豚はバサバサの醤油漬けだし。
まぜそばに最近はまってるので、明日あたりまぜそば食いに行ってきます。
車で行けよks
>473
レポ乙です
営業時間が鶴ヶ島の麺王みたいに夕方から深夜みたいだよね
俺も近々行ってみます
初頓知房行って来た♪
近すぎて何時でも行けると思ってたら、今日になってしまった。
奮発して特製中華そば\1000にしてみた。
スープは妙な臭み(灰汁)なく、丁寧な仕事と拝察。
店主がスープの量にかなりこだわってたので、出汁作りも手を抜いてないのでしょう。
麺は菅野製麺所(有名?)の中細ややちぢれって感じで、もちもちで汁が乗って好きな出来。
具は大きめチャーシュー4枚位?ちょと薄いけどw
味玉1、海苔3、メンマ多めとシンプル。
スタッフは作り手息子さんと配膳がお母さんなのかな?
接客も客を気遣ってくれる優しい雰囲気で和み系。
たまたま味玉に割れが有ったので\100バックしてくれた。オレは気にもならない程度。
もっと前から行けばよかった…。
美味しかった。ごちそうさまでした。
頓知坊は東上線の良心。
でもここの店主、腹黒そう。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/31(水) 19:04:54.86 ID:IdE4eQQT
あれに1000円は高い
元気屋行ってきた。つけ麺を。
何と言うか。実に王道の豚骨魚介。マズくないどころか美味いとは思うけど、普通過ぎて。
接客は若々しくて好感が持てるかな。総じて言うと中の上。
彩香行くなら元気屋。元気屋行くなら我龍。って感じ。柚子胡椒あるのは珍しいね。
塩は好評みたいだ。
たなか行ってきた。まぜそば。
ベビースターと揚げ玉のってたんだけど混ぜたら歯ごたえなかったや。当たり前か。いやでもちょっとガッカリはした。
別皿にしてくれたら混ぜたあとにセルフでのせるとかできるのになー。
相変わらず豚は美味かったけど、全体的にはまぜそば特有の味濃いめの単調感にマイナス点という感じ。
にしても客いないね。時間遅かったからかもしんないけど。
>>477 とみ田の富田店主と同じ雰囲気を感じた
普通に母親とか従業員には怒鳴っているよ
とんちぼの酸辛担つけそばって8月で終了でしたっけ?食い損ねた〜。
去年の酸辛坦麺は食ったんだけど、つけそばバージョン食いたかったなー。
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/01(木) 04:31:26.20 ID:3qprbw1h
元気屋いってきた
店主とお母さん?の二人で切り盛りしてた
特製つけ麺頼んだが出てくるまでに15分くらい
特製内容はちゃーしゅー3枚+たまご1個+のり3枚(俺ののり1枚だったわ;)
無化調であれだけの味出せるならここらへんなら全然通用する
ただチャーシューがとろとろとか店の紙に書いてあったが前日の残りだったかカチカチで萎えた
普通に通えるレベルだった
次は奔放いきたいけどまだやってなさそうかな?
元気屋無課長なん?それだけで50点プラスだわ。
高坂のまるよし近くのこばやんの白みそラーメンうまいね。
元気屋がよし丸みたいになってくれたらいいのに
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/01(木) 11:25:23.03 ID:rTmXguuz
>>486 HPだけじゃネット見ない人には無意味だけどな。とは言いつつ、店内にお詫びも書いてあって少し感心したけどw
元気屋、場所が悪いんじゃないかなー。
なんていうか、山村からとんかつ屋から、入る店みんな潰れちゃうもんね。
呪われたテナントというかなんというか。
>>488 元のカレー屋のトコもダメだな。でも(チェーンだけど)花さんしょうやらミスドなんかは生きてるんだから悪すぎるって事もあるまいて。
山村、キライじゃなかったんだけどな・・・
>>489 山村は、塩つけが結構美味かった気がする。
悪すぎるわけじゃないんだけど、ああいうテナントは、細かい「客がつきにくい条件」をたくさん持ってるんだと思うのよね。それこそ、具体的に示せないくらいの、感覚的な。
呪われたテナント系って大抵そういうもんなんじゃないかと思ってる。
毎回すぐ潰れるから、今回もまたダメだろうっていう先入観が近隣住民にありそうだしね。
あれ、山村は移転だとこのスレで見たような…
おや、誰か来たようだ
はぁー山村の汁なし坦々麺くいてー
麺王に活きて〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
麺王よか育元だろ
俺もたなか行って来たわ
豚マシ300円で計4枚はないなー。ジャンガレでも150円レベル
スープは直系より薄めだけど魔人豚みたいな変な薄さじゃない。純粋に二郎で薄いって感じ
二郎知らない田舎モンにはいい感じ
ただ麺が圧倒的にダメ。これですべてがダイナシ
スーパーで売ってる生麺レベル。味噌ラーメンに使うような麺だった
無駄に場所がいいのに客いねーしwもって半年だろうから今のうちに行っとけー
育元:あっさり 大人向け 田舎
麺王: 濃い 若者向け マイペース
俺は、チャーシューの旨さとマイペース店主が大好きだから麺王
>>496 今から行ってみようかと思っていたが萎えたw
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/02(金) 23:27:49.84 ID:HlBaWAoq
>>496 麺だめなの
行くの止めた、期待したのに
既製品の麺かな
二郎系ならせめて麺がうまくないとな
>>496 何?つまり麺が柔らかいとか?そこまで言われると逆に気になるw
まぜそばがある店は食べに行きたいから多分行くと思うが、そのレポの感じの麺だと不安だな。
過度な期待をしなければ「まあこんなもんか」って感じだろうけどね
中太ストレート麺だけど、もちっ・ねちゃっ、さが中途半端に両立っつーか
まあスーパーで売ってる、質素なデザインして通ぶってる袋の生麺って感じ
俺は473なんだけど、書いた通りな感じ。
加水率?とかそういうのわからないけど・・・とりあえず美味い麺ではなかったなー。
最近は麺が美味くないと売れないって言われてるし、ね・・・。
俺も、もう行く気はあまりないかなー。
たなかって前「心」があった場所か?
というかいつのまに…
その前もラーメン屋だったような
よし丸って潰れたの?
つけそばやとんこつラーメンは糞不味かったけど、よし丸ラーメンはたまに食いたくなるなぁ。
よし丸は高田馬場に移転
奔放まだー
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/04(日) 11:40:03.50 ID:lzy6w+9S
昨夜、久しぶりに麺王で喰ってきた
味も店主は相変わらずの感じだったが〜
店横に止めてあるカバー掛けてあるAudiクーペは
店舗兼自宅で夜だけ営業でもソレナリに儲かるんだ
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/04(日) 12:01:08.76 ID:aV3BEBRt
>>507 昔ランエボはお兄さんのって聞いたが、今アウディがとまっているのか。。。
麺王はいつもいつも店主マンセーな人しか行ってないみたいだけど
初めていった人の感想はないのかな?
ないなら無いで行かないからいいんだけどさ
麺王、チャーシューは上手いよ。
麺王と育元って味、麺の太さ違うけど
本当に兄弟がやってるのか?
味は麺王のほうが旨い
育元は、種類が豊富で店員の元気がいいな
>>510 あなたはマー油が好き?
苦旨好きなら、行ってらっしゃーい
550円で、デカ旨いチャーシューも入っているしCPも良い
麺はよくあるとんこつの細麺ではなく、なんちゃってパスタ
個性があって俺は好き
麺王は異常に苦くて二度と行かないと決めた
苦くないラーメンはないのかな
>>514 マー油嫌いな人はにぼしラーメンを食べる人がいます
自分的にはマー油がないと旨味がないと感じます
頼んでいる人はよくいますね
>>513 熊本ラーメンは太めの麺の方が主流では・・・
>516
熊本ラーメン知らないだろあんた…
熊本ラーメンは麺王しか食べた事がないけど、あれだと博多ラーメンみたいに市民権を得るのは無理じゃないかな。
あれが旨いと感じる人はそんなに多くないと思う・・・。
>518
ここは埼玉ですよ?
それ以前に市民権得るためにラーメン屋やる店主に見えないだろw
君が行かなくても平気だと思うよ
いや、そういう意味じゃなくて熊本ラーメンっていうものが博多ラーメンのようにメジャーになる事はないふだろうなって言ったつもりなんだけど・・・
通じてなかったらすまん。
たなか行ってきた。まぜそばを。
てんかすとか鰹節とかベビースターとかカオス過ぎるw
麺は言われるほど悪くなかったと思う。平太のややポキって感じだったし、まぜそばで食う分には悪くないと。
丼の下のタレ?は味が薄い。最初に上に回しがけしてある謎のタレが味付けらしい。ポン酢っぽい不思議な酸味がある。汁無しで酸味ありは珍しい。つか、初めての味だわ。
まあそんな事より店員さんが可愛かったからまた行こうと思う。あれは店主の嫁かね。
たなかはまぁ二郎真似した中じゃ普通な感じだね。悪くはない。
川越の魔人よりいいかな。
田舎だと重要な唯桜みたいに広告を兼ねた立地でもないし、ブームも終わったし、どんだけ浸透するかだね。
魔人豚は麺が最強だからあそこがスープをもうちょいなんとかしてくればなあ
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/05(月) 16:57:30.29 ID:T3IjPTig
最強?カロリーの事?
>>516 初めて行く人向けに書いたつもりなんだが、誤解させたらゴメン
熊本ラーメンの麺と言うと育元の麺の認識なんだが、間違っていたらごめん
一般的に九州のラーメンというと細麺を想像する人が多いと思ってね
麺王は育元よりプリプリアルデンテなので、絶句されても困ると思って書いてみた
俺の文才のなさが招いた誤解だ、すまんかった
たなかで醤油食った。うまい。
元気屋でつけ麺食った。うまい。
太る。
本場の熊本ラーメンは細麺で量少なくて替え玉をもらうってイメージがあるな
個人的なイメージだがね
博多トンコツラーメンと被るかも・・・
ただ麺王のはのキャベツラーメンの生キャベツをバリバリ食べながら
ラーメンを食うのが個人的にはうまいと思う
はじめはあまり感じなかったのだがあのマー油の苦味がなぜか癖になる
元気屋いってきた。
ま、再訪はないなー
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/05(月) 22:18:47.17 ID:ddtf1Jyl
味に元気が無いよな
そんなにマズイかぁ?????
と思ったけど、美味くてもあんまり面白みは無いかもな・・・・・とか思ってしまった。
>>531 別にまずくはない。特別にうまいわけでもないがまたたべたいとは思わない味。
正直、スーパーで売ってる大勝軒買った方がいいな。こっちのほうが安いし。
まー結果は客足みてればそのうちわかるでしょ。
しかしなんでかどの店も似たような味だすよねえ。
そこでしか食えない味とかのほうが売れる気がするんだけどそういうもんでもないのかねー。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/06(火) 07:43:00.94 ID:u7DM7fzY
大盛軒も〜そこでしか食えない味かも
>>532 おぅ。だから面白みがない、ってな。
山村は何か色々限定メニューやってたし、チャーシュー丼?が美味かったんだよなぁ。
あのタレと薬味(一味?)で自分で調整出来るのが良かった。
大盛軒は麺がいいしチャーシューもでかくて多いので
二郎っぽいスープと盛りしてくれたら毎日いくかも
大盛軒は、数年前に若葉近辺にあったので知ってるが
塩トンコツがよかった
旨い店だったがいつの間にかつぶれてて残念だった思い出がある
今は都幾川?だっけ??
ときがわ町。合併前の旧玉川村じゃなかったか?
ときがわにあったラーメン和ってもうやらないのかな?
うまかったのに残念だ
まだ言ってるヤツがいる事に驚きが。
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/06(火) 22:30:53.05 ID:ot7MwA5Q
大盛軒はダメな人も〜それなりに居ますよ
537と538はネタだろw
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 01:58:38.43 ID:NCWnPgT7
★茶葉からセシウム、埼玉県が自粛要請
厚生労働省が行った抜き打ち検査で、埼玉県産の茶葉から国の基準を超える
放射性セシウムが検出された問題で、埼玉県は販売業者に出荷の自粛を求め、
生産地の茶葉について調査を実施すると発表しました。
この問題は、厚労省が行なった抜き打ち検査で市販されている埼玉県産の茶葉から、
最高で国の基準値の3倍にあたる放射性セシウムが検出されたものです。
埼玉県は3日、この茶葉が日高市と鶴ヶ島市などで収穫された「狭山茶」であることを明らかにした上で、
販売している県内の2つの業者に対し埼玉県産の全ての商品の出荷を自粛し、すでに流通している商品も回収するよう要請しました。
一方、埼玉県は今年5月から7月にかけて独自に茶葉のセシウム検査を実施していましたが、いずれも国の基準値を下回っていました。
埼玉県は「これまでの検査結果を否定するものではなく検査手法に問題はない」と話していますが、
今回の事態を受けて日高市と鶴ヶ島市で収穫された「狭山茶」については改めて検査を行う方針です。(03日21:19)
和って移転だよね?
好きだったけどな。
>>544 移転と言う話だったが五年近く音沙汰無い。どう考えても廃業でしょう。
いよいよ明日は奔放祭りか・・・
>546
行った際にはレポお願いします
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 12:56:44.17 ID:vJvOA256
和とかまじいきたいんだけど・・・
音沙汰なさすぎだろう
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 16:16:12.46 ID:s95rYikz
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 18:13:26.59 ID:kA3ui6e8
唯桜ってお昼頃は結構並んでますか?
>>550 並んでる
並びたくないなら、東松山ジャンクガレッジでいいんじゃない
今の劣化した唯桜より、ジャンクガレッジのほうがいいと思う
劣化する前の唯桜の味がする
東松山にジャンクガレッジあったか?
>>552 ごめん、酔っ払ってた
熊谷だ
すまんスレチだw
そういや唯桜でラーメン食った事無いな
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 20:25:03.11 ID:Z0yLULVc
和は今は春日部かな
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 20:47:20.01 ID:oo9yi2h7
ま、唯桜は席数とあの量だから昼で並びは普通
ちなみにラーメンは初期に食べたがあのチャーシューとあの麺からしたらcp悪いね
唯桜は麺が旨いと思う
唯桜のつけ麺ってどうなの?
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 21:57:30.05 ID:KPOlnpDv
大盛軒の名を耳すると怒りを覚えるほど不味いぼったくりラー
不味くてお店がお金払うべきだ
こうきのミサコがいたーーーTシャツでミサイル見えなかったけど
また行くよミサコーー
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 22:56:14.11 ID:z9y1d69S
太盛軒って不味くはないと思うけど
あの麺は慣れるまで違和感あるけど
和のラーメン食いたい。
最初の頃はバラつきもあったけど閉店間際はうまかった。
当時あそこの土地の大家のじいさんが死んで息子が売ろうと色んな場所を売り払おうとしたんだ。
毛呂の巽やの土地もだし越生方面の屋根に船が乗った回転すしとかな。
見つかれば他に出店するって言ってた和の店主も急な話で見つからなかったんだろうな。
その店、巽やの店主は裁判に持っていけるように揃えて追い出されはしなかったそうな。
ああ。和のくいてー。
奔放行ったらレポよろしくです。
奔放金曜日じゃないの?
東松山駅前の餃子の満州まだあるんかね
6年ほど前に住んでたんだよ
懐かしい
やってるよ
>>563 得意げに余計な事をべらべらと。自称事情通は恥ずかしいからヤメとけ。
唯桜の定期的な持ち上げはなんなんだろな
開店直後以降行った事ないが、あのつけ麺流用二郎もどきからちったぁマシになったのか
いやマジで魔人より唯桜のが美味いと俺は思うよ。
もやしもやし言うやつはヤサイ増ししなきゃいいのにとは思う。
>>564 明日から再開らしいし、レポよろしくです
>>569 そう思ってるなら話に触れないのがベスト
二郎っぽいのなら、たなかが一番うまい
二郎系は飽きたな
年に1度でいいかな!?
タイ製犬も同じで1年に1度で十分
奇抜なラーメンはお年寄りにはきつい
まぁね
流行りには廃れが必ずあるししょうがない。
しかし、二郎系を定期的に食ってる奴ってほんと太ってくのね。
本人気づいてんのか知らないが…
ダシが効いた
あっさり食える中華そば屋でもできてほしい
好きなもん食べて太るなら本望だろ。
あっさりしたの食べたいときは、元気屋か頓知坊。坂戸辺りに無課長の店できねーかな。
熊谷まで出れば、きくちひろきやよか楼もあるけどね
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 05:29:21.81 ID:eXXJWNhb
唯もドン北も麺は個性あって言うほど悪くない気がするけどな?
だたスープが不味くてだいなしさ。(不味いにもほどがある)
二郎系はみんなあんなものなのかい?
すぐ魔人豚より上と言っちゃうのがこいつの悪い癖だな
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 08:51:57.77 ID:6DBAA+DP
スープの不味さは魔人豚がダントツでしょ。
麺はかなり美味い。二郎みたいなモチモチ感はないけど。
唯はヤサイを増すとスープが薄まる。
後半つらい。カラメにすりゃいいのかな。
なので両方とも足運ばなくなった。
たなかはまだ未訪。
魔人豚と唯桜の両店ともプチマッチy・・あ、両店ともおデブさん御用達のお店でしょ
普通の量でも十分で、味を求めて行く人なら他店に行ってるよ
唯桜は初期に2回行って2回ともヤサイマシにしたせいで薄いスープに乗ったもやしって印象しかない
女連れがわんさかいる現状で581みたいな事言っても苦笑しか出ないな
魔人は元からだが、唯の店主太ったね
>>584 その女の子の内心を想像してみてw
奔放行ってきた
監修が玉川大盛軒って貼ってあった
頼んだのは、つけ麺中盛り750円+味玉100円
麺は自家製麺、4〜5mm位の角張った太麺
モチモチ感シコシコ感ともにある感じ、結構うまい
製麺機が店内から見えて、前田食品、ハナマンテンブレンドと小麦の袋が見えた
スープは魚介豚骨だけどシャバ系、とろみなし
でも魚粉共々麺にはよく絡む
茶色いつけ汁に白髪ネギだけ入ってて、上に背脂が散らしてある、大盛軒の醤油みたいな
あと少し唐辛子?が振ってある
味は福は内に近いように感じた、あまり甘味は強くなく塩気酸味もバランス取れてる
とろみがない分、若干スッキリ感があるかな?若干の唐辛子の影響もあるかも
具は麺に載ってきて、デフォで豚2.5枚、材木メンマ、ノリ、水菜
豚は柔らかくバラの塊をスライスしたもの、味は薄味で茹で豚っぽい
メンマは今まで食ったラーメン屋で一番太かった、1cm角はあった
味玉は相当薄味、中はとろとろ、ただ具は全部冷たい
シャバ系で太麺だからかつけ汁が冷めるのが早めだったような
スープ割りすると輪切りのネギが追加される
割スープは結構うまい、さっぱりめラーメンスープ魚粉たっぷりみたいな感じ
コストは並み、味はこの近辺じゃかなりいい方
接客が店主の男性とおばちゃんがやってたんだけど
おばちゃんがこういう商売に慣れてなくて、かなり戸惑いながらやってる感じ
でも丁寧ではあったかな
濃厚つけ麺で次念序みたいなのを想像するとちょっと違うから
戸惑うかもだけど、濃厚なシャバ系太麺で悪くない
もっとこってりしたのがいいなら次念序や富平とかになるけど
こんなとこかな、思いつくままに書いたんで読みにくかったらすまん
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 14:17:53.47 ID:ngWcyfVk
詳しいレポ乙 とても分かりやすい
福は内出身で監修が大盛軒とは面白いな〜
しかし、やはり魚粉味なのね…
メンマは大盛軒のメンマかな?
東松山に、とんでもねえ店ができちまっただ・・・
>>587 とりあえず10点満点で点つけてくれ。
比較用に次念序は何点が頼む。
女の子の内心を想像しろとか気持ち悪い奴だな・・・
犯罪者予備軍か
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 16:26:31.07 ID:kO7T2Xj6
さすが唯桜信者だけあって言うことが気持ち悪い。
女連れがわんさか?笑
大食い自慢の自称ラーメン通がわんさかだろ
またヤマダに無断駐車なのにね。
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 16:29:51.22 ID:9dBlZ4PN
奔放店主って、玉川大盛軒若葉店の元店長だった
で、狼煙よりうまいん?
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 17:15:28.37 ID:eXXJWNhb
監修が大盛軒と聞いてかなりモチベーション下がった。
頑者グループなみのボッタクリ臭がぷんぷんしてきたぞ〜
ズレっぱなしで煽るほど恥ずかしいものはないな
今頃顔真っ赤だろう
>>586-587 レポ乙!・・・・・だが・・・・・。
・大盛軒監修
・シャバ系スープ
・具全部冷たい
・こってりなら富平になる
ここら辺で萎えた。狼煙・福は内辺りと比べてほしくねぇなぁ・・・・・。
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 18:41:06.72 ID:F/mD+Ae3
女連れがわんさかってエロゲやりすぎの兆候w <br> で、奔放は?
女なんかいるわけがないっていう妄想に取り付かれた悲しい奴だなあ
現実見ようぜ
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 19:05:45.76 ID:eXXJWNhb
女連れがわんさかいても他人の女、マッパなら話は別だが。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 20:11:26.67 ID:F/mD+Ae3
yl9GW/zoが頑張ってるけどあんたが足を運んでる間がすべてじゃないんだよ
身の程を知りなさい
妄想?ちょっと何言ってるかわからないけどw
「俺が足を運んでいる時」以外は二郎に女なんて絶対来ない!ってか?
言ってて恥ずかしくないんかね
魔人はダサいから見た事ないが、
唯や他のパクリ系には女連れいるよけっこう。
ただね、
女の子の内心は …何ここ… って思ってる。
お互い好きモノや長く連れ添った仲なら別だけどねw
すげー。世の中の女の人の内心が手に取るように理解るんだ。すげー
すげー気持ちわりぃ
プチマッチョすごいやる気だな
おいしくない店だけど宣伝ファイトー
プチマッチョは俺なんだが…
唯桜に関しては、
とりあえず客足が絶えてない時点でそれなりの世間の評価はあるということ。
燈の車みたいに極端に回転おとして行列商法してるわけでもないし。
それともなに、あんな店に行く奴は情弱だ、うまい店を知らないだけだってか?
さすがにひねくれすぎだろ。
>606
何か図星でした?
スルーしてくださいよ
>607
そうなんだよ、実話だからね
612 :
586:2011/09/09(金) 22:56:56.01 ID:oKqroIbi
レポしたものだが、バイトで出てた
こってり系なら〜って書いたのは、「濃厚どろどろ系豚骨魚介つけ麺」なら
次念序や富平とかに行くってことで、
味つけ自体は福は内に近い、ただしスープがシャバ系なので
味わいの違いがある、という意味で書いたんだ
ドロドロ系よりはややサッパリ目ということで独自製を出そうとしてる店なんだと思う
分かりにくかったらすまん
豚骨魚介系ラーメンでも、豚比率高めコッテリ太麺と
魚介比率高め中太麺の店じゃ味わい違うでしょ?
そういう意味合いだと思ってください
少なくとも、俺は今後のつけ麺食う時の選択肢に入ると思った
豚と味玉が冷たかったのは残念だけど
後は好みもあると思うので、実際に食べてみての感じ方だと思う
度々長文スマンです
奔放行って来た。
大盛りにしたけどスープはそこまで冷めなかったかな。具は全部麺の上に盛り付け。極太メンマ、チャーシュー(福は内と同じ切り方×2+短冊切り5本くらい)、水菜、海苔。
スープは絡みがいまいちだった。麺コシがあってよかったよ。
具は冷たいけどノーマルでこの量ならCPいいと思う。スープ割で温めてから食うし。
隣の常連?とマスターの会話によると最初はつけダレも福は内スタイルでやってたららしい。休業中に玉川大勝軒に相談したんかな?
なんだただの馬鹿か
元気屋に行ってきた
つけ麺を頼んだけど食べやすいように配慮してあるのか麺が異様に細切れで逆に食べづらくなってる上に
つけ汁がものすごい速さで冷めて困った
味は悪くないだけにもう少しこの辺どうにかならないかな
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/10(土) 00:33:40.78 ID:RvrwvqGs
奔放も元気屋も半年以上続けばそこそこもつだろうね。
けっこう半年が1回目の山場っぽいし、店って。
J系と豚骨魚介の流行りはまだ埼玉には残ってるし。
味噌の流れは所沢あたりには来てるが川越にはまだ来てないしね。
都内はもう次だし、流れは速いねぇ。楽しみ。
唯桜は麺が嫌い。なんか柔らか過ぎ。
魔神豚は麺が好き。小麦粉の味が強く出てて、硬めなところがイイ。
まあ、違う意見もあると思うけど、ひとそれぞれと言うことで、、
yl9GW/zo
こいつ一日中2chやってんのかよ(ゲラゲラ)
こういう犯罪者予備軍は消えてほしいねwww
お前顔真っ赤だぞ
唯桜はモヤシを食べてる印象、まぜそばはまだいける
魔人豚はスープが残念で美味い麺が台無し、ゴキがいたため再訪せず
煽り方が顔真っ赤だぞしかないのはちょっと ね。
今度坂戸に引っ越すことになったんだけど、鶏ガラ+和風の醤油ラーメン出すとこ
ある? 麺はちぢれ細麺で
>>619 こんなことでいちいち顔真っ赤にしてたら社会で生きてけねぇーよばーかwww
つーか、お前こそ顔真っ赤になってんじゃねぇーの?www
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/10(土) 09:38:28.92 ID:X3MZ19rF
昔からある恵比寿羅亜麺なら無難
まだやってたのか
暇人だなあ
奔放、効率悪いな。
もっと確実に効率よくできるだろ
越辺川が読めるやつwww
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/10(土) 13:35:53.27 ID:QhJ1iN0Y
元気屋って元こうきバイトなの?
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/10(土) 16:56:33.58 ID:E659rKRy
つばめで食った。
丁寧な仕事で味も美味いが、
押しが無いっていうか、特徴無いっていうか。
>>628 富平は案内あったから知っていたけど
こうきは知らなかった。ということは富平の店長とは
長年の付き合いか
元気屋は富平バイトってだけで、いさお、うめのやとかの繋がりではないんだよね?
同じ会社?
信玄おいしかった♪
>>625 ついに言い返す言葉すらなくなったのねwww
かわいそうにwww
信玄ほどまずいラーメンもなかなか・・・
盛り付けはこのへんでは一番きれいだけどなw
そもそも無化調の店とか、よくわからんのだけども
ケミカルでも旨かったらそれでいいんじゃないの?
しつこく下に残る酸味料を使っていたとしても普通のまずいラーメン屋よろしく
普通のまずい化調ラーメン屋って扱いでいいんじゃないの?
化学調味料に対してタバコとか放射能以上の畏怖は感じていないので
気兼ねなく使って貰いたいんだけれども・・・。
無課長のが正直、うまい。
信玄、頓知坊はよく行く。
好き好きさ。
>>634 やるならもうちょっと上手くやってくれ。つまらん
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/10(土) 21:58:35.70 ID:X3MZ19rF
ラーメンはどこかで修業した店主の店ほど美味しくないと思え。
和食も中華もフレンチもイタリアンも沢山の料理があるからみんな修業するかけで、たった一つ
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/10(土) 22:13:04.11 ID:X3MZ19rF
639続き
たった一つの料理すら何の研究心も持たないで店主(師匠?)のいいカモになるバカが美味しいもの創れるわけがない。
だいたい一日やりゃ同じものつくれるだろ!?
なのでどこかで修業したとかバイトも一ヶ月以上やってるとかバカに輪をかけた店主の店は家畜餌。
>>638 はいはいwww
あんた暇人なんだねwww
半分は同意できるが
>だいたい一日やりゃ同じものつくれるだろ!?
ちょっとどっかの店いって修行してこいよwwwww
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/10(土) 23:33:45.96 ID:X3MZ19rF
>>642 確かに一日は大げさだね?でも三日あれば十分、料理の素人でも一カ月で十分!
そもそもラーメンだけなら料理人とは違うワケだし料理概念のない素人の方が実際いいラーメンになる。
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/11(日) 02:03:57.62 ID:LWDlzVMq
別においしくなくともここで上手く宣伝できた店は成功するよ
99%のラーメン屋は料理じゃないからな
ていうかラーメンは料理なんて概念超越してる
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/11(日) 12:40:21.83 ID:TZ+mZO0q
奔放いってきた
美味いじゃん、あの系統だと次念序まで行ってたけど
もう行くことも無くなるかも
福は内みたいにどろどろじゃないけど、風味は似ているし、大盛軒のシナモンつけめんぽいし
いい店が近くにできてくれたわ
コップが汚かった。 綺麗に洗ってほしい
背油は入れなくてもいいかも 背油入れない注文できるのかしら
大盛軒と違って禁煙なのもいい
店内でタバコ吸うような客のせいで気分悪くなることなく食べられるし
次回はラーメン食べてみる。
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/11(日) 13:32:16.19 ID:sHYq9CEf
>>650 シナモンつけ麺食ったの?
俺は毎晩振られてるわ
夜は7時前には終わっちまうみたいだ
大盛軒って若葉にもあったのか知らなかった
味や量は玉川と同じ?
>>652 とっくの昔に潰れて今無いんじゃないの?
唯桜きたら隣がクチャ男しかもワキガでオワタ
>>652 こないだ盗み聞きした感じだと夜営業は9/11だか9/12から多分やるって言ってたよ
まだマスターがさぐりさぐりな感じだった
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/11(日) 21:27:13.62 ID:sHYq9CEf
>>622 和風はともかく鶏ガラなら丸長は行っておくべきだね。
営業が火木土9時〜12時と難易度高いけどね。
大盛軒の若葉店ってもうないのか・・・残念。
丸長って、インスタントラーメンのスープに砂糖を入れたような感じだと思うんだが・・・・・・・
単に営業時間が短いからみんなありがたがってるだけでは?
あれでいつでも食べられる店なら客来ないと思うんだけど
シィッ
元気屋行ってきた。まずくはないが、スープにインパクトがあると更に良いと思った。
奔放の具が冷たいのは当たり前じゃない
麺の上に乗せて出てくるわけだし
温めたいなら自分でスープの中にぶち込めばいい、俺はそうしている。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/12(月) 17:26:21.33 ID:s7Eig0LI
若葉すぐ閉店したけど他所に出したのが間違い。
大盛軒は地元にラーメン屋がないからやっていけてるだけで、不味い!高い!遅い!の三拍子
店主はまた値上げ考慮か「若葉の借金が今でもキツイ」と去年常連にこぼしてた。
>>659 丸長は古くからあの味でやってきていることに意義がある、と思う。
スープに「インパクト」を求めるような若者向けではないんだろうね。
丸長坂戸は埼玉で一番古いつけ麺屋で、甘酸っぱい系ではこの地域では一番おいしいと思う
確かにCPはとてつもなく悪い、つけチャーシュー大盛で1100円は高すぎる
駐車場がなくなったのだから、100円〜150円は値下げしていいと俺も思う
それでも行ってしまう魅力がある店だ
ドロドロとんこつつけ麺をおいしいと思う若者にはもの足らないと思うことは理解できる
安心する味なんだよね、坂戸丸長は
>>639 今風のつけ麺だって魚粉入れただけのつまんねえ味で
もう廃れてるだろ
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/12(月) 22:15:36.25 ID:WWX8VtFJ
奔放行ってきたよ!今日は普通のつけ麺を食べたけど次回はシナモンつけ麺食べたい。
あとは大盛軒の店主監修の店なんだね。
麺とか水菜がのってるあたりは熊谷にあった桔梗とか鴻巣にあった団十郎系統な感じがした。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/12(月) 23:36:04.49 ID:9/DKCww1
なんか気持ち悪い奴らばっか
丸長は希少価値だろ、、
北坂戸のたなか行ったけど、あれはマズすぎだろう
全然味が感じられなかった。あれなら魔人に行くな。
魔人w
冗談はやめてくれ
味も存在もアキラといい勝負
二度と行かない
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/13(火) 01:59:20.50 ID:5i69xNIg
奔放行ってきた。
デフォでトッピングもいいし、味も無難に美味しいし、
あの辺だと人気がでるかもね。
ただ、イスが高いのかテーブルが低いのかわかんないけど、
つけ汁を持ちながらじゃないと食べ辛かった。
魔人はスープさえなんとかしてくれればこの界隈では最強だろう
だからこそ危機感感じてるアホがいるんだろうが
魔人の何が旨いかわからんな、唯桜も味濃すぎで微妙だが
たなかは論外
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/13(火) 17:42:34.53 ID:WEw3hN2q
で、ランキング発表。1位こうき、2位マルチョウ、3位奔放。こんな感じかな。
こうきは何となくわかるけど丸長は・・・・ さらに奔放は無いよ
>>675 確かにスープが変わればかなりすごいな。
ただし、ラーメン好きは行かないからそこがネックだろね。
まーた世の中の全ての人間の代表気取りか
恵比寿らーめんってうまい?唯桜や元気屋の通りにあるんだけど。
>>680 まぁ主観ですよ
あなたの取り方しだい
そうなるのは図星な部分があるから?
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/13(火) 19:59:49.43 ID:nA22zeiU
>>681とっても旨いよ!一度は自分の舌で試すべきw
久しぶりに魔人豚に行ってきた。
改めて思うが、俺には同じ味の食べ物を大量に食べるという行為が苦手らしい。
たくさん食べたい人向けなんだよな。
>>681 懐かしい
好き嫌いははっきり分かれるが卒なく旨いと思うよ
又聞きなんでよく分からないが疫病神(客)が近づかなければ
もうちょっとマシだと聞いた事ある。周辺の店まで巻き込んだとか
※床屋やその仲間ではないらしい
こうきは、もりそばより角煮ご飯が旨い。絶品。
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/13(火) 22:28:11.98 ID:P/upLeyB
疫病神?何かあったんだ
>>682 主観で他人の行動を断定しといて「とり方次第(キリッ」とかダブスタも甚だしいな
最後の一文からして必死なのが露呈しちゃってるが(ぷっ
奔放はそこまででもないと思うが。
ちなみに味玉食ってたら凍ってたのか、一瞬しゃりっとした歯ごたえが。
さすがに冷え過ぎ
>>魔人はスープさえなんとかしてくれればこの界隈では最強だろう
>>まーた世の中の全ての人間の代表気取りか
どんまいw
>>688 じゃ、私が客観的に。
読んでて思うのは図星なんだなってこと。
こうきも丸長も奔放も、中華とフレンチぐらい志向性が違いすぎて
そもそも比較すること自体に疑問を感じる。
米とパンどっちがうまい?って言ってるのと一緒だとおもう。
もういいじゃん。
>>691がそう言うんならそうなんだろ
魔人に行ってる全員が「ラーメン好き」な人じゃないんだろ
それでいいじゃん。な。
>>690 スープさえ!ってw
スープが不味けりゃ麺が旨く感じない
スープが不味けりゃラーメン屋失格だwww
まあ俺適に魔人の味は普通だがガッツリ食べたいときは行ってる
鶴ヶ島あたりでラーメン食いたいときには
大量食い 魔人
昔ながらのトンコツラーメン ぶーけ
つけ麺 頓知房
奔放行ってきた。
ボリュームも麺も文句ないけどスープが微妙な気がする。
なんかこなれてないというかしおっ辛さだけが残る感じ。
すり胡麻も舌に残るし、水菜の青臭さと喧嘩してるような。
割りスープがぬるすぎるのもちょっと。
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/14(水) 18:39:02.11 ID:/f3MXJ5r
>>694 見事にオイラが嫌いな店が並んでる・・・好みってそれぞれだなぁ。
こうき、丸長、大盛軒はそれぞれ個性があって好き。
>>687 俺も知らない。レスないから根もない噂かも
話ではその疫病神はごく普通の客
ただ常連化するとその店は廃れるそうな
あぢとみ食堂ってどうなの?
あぢとみは営業時間と麺の量がな。
味はこのへんでは上位。
>>698 ここら界隈のスレに現れる某コテか?と一瞬オモタ。
>>701 肝心な事書き忘れてた
床屋と敵対した有名人達でもないらしい
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/15(木) 17:24:04.22 ID:8rFWQ0D3
床屋はまだいるみたい
>>568とか
くいしんぼはROMに徹してるようだ
早く奔放行ってレポしろよ
食べ放題だけじゃブログ名が泣くぞ
いるよな。こういう、見えない誰かと戦ってる奴
2回目の奔放で今度はラーメン食ったけど美味いわ。
この店、つけめんじゃない
ラーメンの店だな、
恐らくこの店では今後ラーメンしか食べないともう。
2回ぐらいで何分かった気になってるんだか
一回でわかった気になるバカよりまし。
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/17(土) 09:05:30.64 ID:mewJv6JQ
休業前と後で宣伝というか名前がよく出てるから客は増えたの?
まぁ遠いから行かないけど
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/17(土) 18:01:14.46 ID:Fx+HGjxP
自分の味覚に自信のあるやつがいないんだろ
スープが不味けりゃ麺が旨く感じないとか言っちゃう子がいるぐらいだしなあ
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/18(日) 02:27:00.44 ID:9axsdcl2
奔放の混み具合はまだ唯桜レベル
味は麺王レベル まぁ部類は違うけど
立地的ハンデもあるが今後は正直難しい
麺王レベルの味で接客がよければ、やっていけるんじゃない
俺は麺王の接客好きだがなw
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/18(日) 08:37:42.92 ID:DpZv/LpG
つけ汁がヌルいのはいただけない
【大盛軒ヌルいクソ不味い】のヌルいを受け継いだ監修ってこと?
川越のブログのおじさんがいた。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/18(日) 15:01:39.57 ID:+n1Huw1S
奔放、一通り食った
ラーメンが一番好み
つけ麺は開店当初の福は内タイプを何故変えたのか、理解に苦しむ
福は内>大盛軒だろ、一般的には
シナモンつけ麺とかラー油つけ麺とかマニアック過ぎるだろ
食えば普通のつけ麺と同じ料金なのが申し訳ない程、手間隙かかったトッピングだが
まあ、客が離れれば店主と大盛軒の距離も離れると思うけど、
店主は本当に客に提供したい味で作ってんのかと思った
大盛軒監修なんて垂れ幕はほんといらない
店主がやりたいように船出させてあげりゃいいじゃないか
壁に当たったら手を差し伸べてやれよ
次念序だってユウタに3ヶ月の余裕を与えてやっただろ
それを3日でダメ出しなんて何様なんだと思った
最初の3日間と再開後の両方食った奴、感想聞かせろ
都幾川のあの店も、川島のあの店も。
やつらが入りびたっていた店でしたね。
あづちんって今何しているんだ?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/18(日) 18:02:45.29 ID:DpZv/LpG
大盛軒の店主飲むと自慢話
しらふだと閉店若葉の借金泣き言
あーあ、狼煙超えの可能性もあったのになあ、奔放
ラーメン旨いって人多いね。
つけ麺しか食ってないし再訪するか。
シナモンもちょと食ってみたいがw
大盛軒の親父なんて客が少なくなると店内でタバコ吸うよな
あんな店に行きたくない
タバコ吸うやつが美味いラーメンなんて作るわけないし
ヤニまみれの手で作ったラーメンなんて
だから奔放は当店は喫煙ですと書いてあるんだろうな
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/18(日) 19:52:18.91 ID:8OJ8yRR2
奔放へ昨日は昼前11:00に行き開店11:30と知り〜喰わずにそのまま出掛けた
今日は17:00に行き開店17:30と・・・RDBに書いてある夜の部の営業時間を信じてしまった
なんでそのまま玉川まで走ってプロデュースした店で喰ってきた〜今日も吸ってたよw
大盛軒は交通の便が悪いから行くに行けない嫉妬豚が多いな
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/18(日) 20:52:28.71 ID:OQDJLcZG
狼煙超えと言ったやつがわるい
この客達の反応をみて食べたいと思わないでしょ
4か月もてばいいかな
大盛軒は立地のハードルの高さが飢餓感を煽り、評価補正をかけてる気ガス。
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/18(日) 22:36:01.17 ID:IPkfvgtz
奔放は福は内系なら行きたかったな
奔放は全然ダメ
福は内テイストにダメ出ししたのは大盛軒かよ。余計な事しやがって。
ダメ出し前のが食いたかったな。
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 03:58:37.18 ID:VbXoiAxi
奔放でスープ割り頼んで、カウンターの上にドンブリ置いといたんだが、4〜5分待たされた挙句、他の客のドンブリと一緒にスープ捨てやがったわw
作り直すとか言ってたが、店出てきたわ。
もう二度と行かん。
大盛軒辞めて福は内行ったんだろ
それなら福は内にいたことを前面に出して営業すればいいのに
今の味より福は内テイストのほうが絶対に美味いよな
大盛軒の親父にアドバイス貰ったら福は内全否定されるにきまってるだろ
大盛軒から縁切ればよかったのに
大盛軒マズいって言ってるのは初見で「今までのラーメンとは別物」感に戸惑って
以降行ってない奴がその時の印象だけで語ってるか、
おかみさんにツッケンドンされて逆ギレ逆恨みしてるか、どっちか
もう元気屋に期待するしか無いな
何か必死に擁護してるヤツがいるが、好みだから仕方あるまい。
裏ならともかく、厨房でタバコ吸う様な店主のいる店は論外って人も多いだろうし。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 09:37:39.29 ID:4V8t4Kf6
タバコがイヤなら行かなければイイだけ〜個人の判断だ
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 09:57:56.07 ID:ibYUgcoV
そもそもラーメン屋なんてそんなもんでしょ
オーガニックカフェでハーブティーでもすすってれば?
なら店長がタバコ吸ってる事だけを叩けばいいのに
ラーメン自体の味までマズいとか言ってるから失笑されるんだよ?
>>736 元気屋の評価上がって来たね
手際も良くなったらしいし、そろそろ3回目行ってくるかな
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 12:04:28.24 ID:+4b20WC/
>>741 昨日の夜行ったが、10人ぐらいの行列だった。
確かにうまい。まだまだの部分があるのかもしれないが、
期待できる店と感じた。
元気ある接客は気持ちがいい。
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 13:13:22.96 ID:w913ROyt
733のそれは、声がか細くて店員が聞き取れなかったってオチじゃないのかw
ただ忘れてたの?
>>743 ちょっとお待ちくださいって言ってたから確実に聞こえてたわ。
>>740 スモーカーが矛盾した能書き垂れてるからじゃね?
あのドヤ顔が思い浮かぶ能書きみたら、さぞかしストイックな店主なんだろうと。
で、くわえタバコで麺作ってる姿見て(´・ω・`)。
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 17:19:48.26 ID:VbXoiAxi
>>735 いえいえ不味いから戸惑うんですよ「何でコレ?不味い」
おかみさんはよく知らないです。
ただ不味いだけ
>>740 逆ですよ
みんなタバコはついでの意見でラーメンが不味いんです本当。
「こんな不味いのに平気でタバコ吹かしやがって」おまけに高いときた最悪
必死すなぁ
不味い不味い言ってるのにやたら詳しいんだな…
実は通ってるってオチ
>>740 タバコは後付けでマズいヤツはマズいだろ。俺も別に旨いとは思わなかったしな。
変な2択の擁護はやめとけ、と。お前の味覚がこの世の全てか?そういうヤツ、このスレにはやたら多いみたいだが。
>>749 どこのスレもそうでしょ。
馴れ合いよりはマシだよ。
そういう時は「俺は好きじゃないな」と言えばいいよ?
君だけがマズいと思っていてもみんなが美味しい美味しい言ってるんだし
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 22:03:22.07 ID:6Lk6VYIf
例えばRDBランキングで埼玉2位次念序
パンジーハウスでの開店時からずっと通っている
吉見住みなんで大盛軒より近い
でも、よりうまいと思うのは大盛軒
ナルト一つ食べてもその差は歴然
ただ、世間一般の好みは次念序だろうし、俺がバカ舌だけなのかもしれない
大盛軒の味を独力で築き上げた店主をリスペクトしている
同時にまずいと思うなら行かなければいいのに、こうやって粘着されて叩かれる何かが大盛軒にあるのもわかる気がする
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 22:09:53.71 ID:VbXoiAxi
>>751みんなが美味しい美味しい
これに笑ったの俺だけ?
>>753 キモチワルイからスルー推奨、と思った。
泣いちゃった?
グルメレポーターがコメントに困るような不味い料理に当たっちゃったときは、
好きな人には堪らない味ですねー
って言うらしい。
まぁここは便所の落書きだし好きに書きゃいいと思うけど。
ところでタバコ吸ってる吸ってないに関わらず料理上手い人は上手いよ。
サンジとかな!
世の中ってもんを知らないから「タバコ吸ってる料理人が作るのはマズいに違いないんだ!」とか
そういう極論に走っちゃうんだろうなあ…
美味しんぼの作者みたいな奴なんだろ
誰かタバコを吸ってるヤツが作ってるからマズい、なんて言ってるヤツいたか?
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 11:41:28.36 ID:qNnf1uzZ
ラーメンのレビューを読んでいて
スープがぬるい
シャバ系
水切りがあまい
コップの汚れ
店長・店員の態度
ゆず、水菜、かいわれが嫌い
こういった事象に言及している奴の文章は信用しないことにしてる
ミシュランの覆面調査員にでもなったつもりか
まずい店のレポは書かない
うまい店はうまかったと書く
それだけで十分だ
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 12:21:18.89 ID:ouNc7StO
>>760 ちょっと前のレスぐらい読んでから書き込めよカス
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 16:51:52.70 ID:HIOC7U3L
読んだけどそうは書いてないな
在日だろ?大目にみてやれ難しいだってよ
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 16:57:39.60 ID:x0hK/fEN
また奔放に貼り紙がしてあったけど何て書いてあるんだろ?
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 17:48:36.46 ID:HIOC7U3L
店主はここを回覧してるのか大盛軒監修の張り紙もなくなってたな。
貼る前から気付かないものか?大盛軒じゃ客除けだっての
自演ワロタ
ここも東上線スレの様に香ばしいスレになってきたなw
濃厚つけ麺 奔放
店名かえたほうがいいかも
濃厚じゃないんだけど
混ぜ蕎麦のオススメおせーて。
今までラーメンだと認めたくなくて、食べなかったけど、試しに食ったら、好きになってしまった。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 00:07:42.70 ID:Lp1d7ETy
客の9割がヤマダに無断駐車してる所の店のまぜそばは無いな
魔人豚のまぜはそこそこ食べれる
>>771 あの黒胡椒味の魔人豚のまぜそばがおいしいのか…味覚は人それぞれというが…
唯桜のまぜそばはちょっと変わったものが入っていておいしいと思うが作り手がね…いまいち
たなかのまぜそばうまいって誰か言ってた
気がする
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 06:47:07.58 ID:++vs718A
大盛軒まずい。
>>760 タバコ吸いながら作っていた事もある。
夜は酒飲みの常連が来ると、一般客無視は当たり前です。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 07:50:51.60 ID:5IxUglTm
>>775 自分の好きな店が叩かれたから仕返し
みたいなそのレスは性格悪いよ
おすすめの店でも言えばいいのに
魔人とか大盛とか、特色あって列できるレベルの店ばっかアンチが必死なのが分かり易いよなあw
唯桜もそうだなw
かわいいな()
ベートーベンは耳が難聴になっても良い曲かけたんだから、タバコ吸ってても美味いもんつくらる人はつくれるだろ。
舌がバカになって、課長でもなんでも調味料過剰入れててうまく感じるのかもしれんが。
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 10:45:31.03 ID:hJ2ofaQb
鶴ヶ島の390の麺が変わった。
ストレートでパキパキな感じの麺に。
こないだ、ぶーけも麺が変わったんだけど、やっぱりストレートでパキパキな感じの麺だし、こないだ潰れたmaxもそんな麺だった。
いま流行ってんのかねぇああいう麺が。
アンチもウザいが信者もウザいな。万人が美味いと思うラーメン(食い物全般にもだが)なんかあるかよ。
>>782 だよな。
そこを、タバコ吸ってる奴が作る物なんて万人が美味しいと思うわけがない!
そうに決まっている!と極論言っちゃってるから失笑かっちゃってるんだよねぇ
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 12:44:52.27 ID:Go8fHi2X
奔放、臨時休業
明日から値上げとの貼紙あり
>>765 読んでここに書き込んで欲しかったよ
回避策のあぢとみが奔放よりうまかったからよしとしよう
>>784 俺は嫌煙だから厨房でタバコ吸う様な店にはそもそも行かないがな。
極論だの失笑だの言ってるお前もウザい信者の代表例だよ。ざっと見渡してお前の主張してる事言ってるの
>>723しか無いし、スルーされてると思うが。
まぜそばは川越にある「旬」の汁なしが美味いよ。
大盛り出来ないから量は物足りないかもしれん。
>>778 何だか悪かったね…
駐車場ないし行った事ないからわかんなかったんよ。
>>786 あれれ〜?読んだけど書いてなかったんじゃないのぉ〜?
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 18:00:11.22 ID:7StdUp34
タバコ吸うから必ず不味い店とは多少の味覚が狂ったとしても限らないです!
ただ厨房でタバコ吸う店主の店は問題外でこんな姿勢が料理に必ずでていて
美味しいものは創れません。
私も玉川大盛軒へ行ったことありますがやはり酷いものでした。
必ず出てるってなんだよ。
煙草吸うだけで完全にその人を否定するんだな。
喫煙者ってお前にとって一体なんなの?
煙草が現代統計学のもと害があるおいうエビデンスが示される以前にだって喫煙者のなかにも天才と謳われた料理人だっていただろうし、料理以外の分野の偉人のなかにも喫煙者はいただろうよ。
喫煙者イコール粗野で荒っぽい性格がにじみ出る「みたいな」書き方するのは阿呆の極みでしかない。
大体姿勢がでていて?粗なんざ探そうと思えばミシュラン掲載店だって出てくるわ。
俺は非喫煙だし大盛軒もいったことないけど、嫌煙共の非論理的脊髄反射レスを見るとイライラするわ。
タバコを吸うから味が云々、てのは余りにも横暴だと俺は思う。
けど、厨房で吸うのは論外だろ。
飲食店たるもの、異物混入には細心の注意を払わなければならないのに、自ら異物を持ち込むのは愚行としか言えない。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 19:40:11.76 ID:Go8fHi2X
>タバコ吸うから必ず不味い店とは多少の味覚が狂ったとしても限らないです!
これに関しては喫煙者だからこそ、味蕾が劣化している為、濃い出汁、濃い味のラーメンを作るんじゃないかと思っている
ただ、和食の料理人は昔から喫煙、飲酒、博打してこそ一人前の男といった風潮があったから喫煙者は多いけれど、
繊細な味付けの料理を作り出すんだから、喫煙者だからこそ濃い味付け云々とは一概に言えないな
一例として元・日本料理の板前と言うとあぢとみ店主だが、初期はお吸い物のような繊細な塩ラーメンを出していたから、
彼も喫煙者だから喫煙者=強い出汁、濃い味の論拠としては弱いと思う
>ただ厨房でタバコ吸う店主の店は問題外でこんな姿勢が料理に必ずでていて 美味しいものは創れません。
あなたは正論を言っていて、俺も厨房での喫煙はどうかと思うけれど、味は料理人の才能だと思うよ
昔は喫煙は普通の習慣だったし、ジジイの喫煙は大目に見てあげなよ
玉川大盛軒はうまいよ
少なくとも酷いものと貶されるものでは決して無いよ
うまい、まずいは好みかも知れないけど、質の高さはラーメンを食べ歩いている方ならわかると思うけれどね
まあ、頭から全否定している人には何を言ってもわかってもらえないかな?
タバコ吸うのは個人の自由
しかし大盛軒のオッサンは平気で厨房で煙草を吸う
それが駄目なんだよ
>>794 もう信者を刺激すんなよ。美味い美味い。大盛軒最高〜!
これで良いだろ・・・・・。
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 21:25:40.59 ID:7+NNSjJi
寿司屋(回らないほう)でタバコ吸う店主はいない
臭いがつくから
タバコ持った手で寿司握ったの出されて食べるの?
ラーメンも同じ
タバコ持った手で麺とか調理されたの食べたくない
>>773 たなかのまぜそばは、おいしかったよ。
野菜以外を(あぶらとニンニクだったかな?)マシてみたけど、そんなにクドくなかった。
どちらかというと食べやすいタイプだと思う。
俺はラーメンよりまぜそばの方が好きかな。
次は、チーズとカレーも入れてみようかと思案中。
だから「タバコを吸う行為」だけを叩いてればいいのに
>>795みたいな言うからクスクスされちゃうって何回言ってもわっかんないんだよなぁこの子w
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 23:18:08.91 ID:++vs718A
>>ただ厨房でタバコ吸う店主の店は問題外でこんな姿勢が料理に必ずでていて 美味しいものは創れません。
あなたは正論を言っていて、俺も厨房での喫煙はどうかと思うけれど、味は料理人の才能だと思うよ
昔は喫煙は普通の習慣だったし、ジジイの喫煙は大目に見てあげなよ
玉川大盛軒はうまいよ
少なくとも酷いものと貶されるものでは決して無いよ
うまい、まずいは好みかも知れないけど、質の高さはラーメンを食べ歩いている方ならわかると思うけれどね
まあ、頭から全否定している人には何を言ってもわかってもらえないかな?
常連との話に夢中で出てきたラーメンはぬるいは不味いは。
作り方も適当だし。
一応ちゃんと作ってるように見せかけてはいるが最低だな。
大体しゃべりながら食いもん作ること自体おかしい。
つばは飛ぶだろうし衛生的ではないね。
もう、話に夢中で適当に作ってるの丸見え。
二度と行かない。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/21(水) 23:24:52.07 ID:++vs718A
>玉川大盛軒はうまいよ
少なくとも酷いものと貶されるものでは決して無いよ
晒されともおかしくは無いし晒されるべきだな。
玉川大盛軒不味い。
大盛軒は、まあ若葉ごときの戦区でも撤退するぐらいなのだから
その程度なのだと思う。
タバコすってようがなにしようが、旨ければ文句はいわないが、そうでないくせにタバコ吸ってるからケチが付くのだと思う。
「その程度」が何度もラーメン雑誌に載ったり石神が色紙寄贈したりしないわなぁ…
現実見ない奴ってホントたち悪い
まあ大方食べ終わったドンブリを上にあげなくてオカミさんに注意されて逆切れしてんだろけどw
>>800 >常連との話に夢中で出てきたラーメンはぬるいは不味いは
俺もそれ食ったよ、30分位待たされて出てきたのがそれ
>>802 あれは勘違い出店
1年持たなかったよね
>>803 石神の色紙なんて、何の効力も無いでしょ
プライベートで食べに来たなら別だけど
雑誌から見じゃサインも乱発でしょ
雑誌が絡む時点である程度はすごい、とは考えないんだね
今時雑誌やら石神を有り難がる輩がいた事に驚き
雑誌で紹介されても、ただの宣伝だったりするからなぁー、、
だからー
味に関してなんて正直どうでもいいんだよ
すべての人が口揃えて美味い美味い言う店なんてあるわきゃねんだ、あるならイケない粉とか入ってる場合くらいだろ、人それぞれ好みがちがうんだから。
問題はタバコ云々言ってる脊髄反射嫌煙厨なんだよ
あなたの店は不味いからサインしませんなんて断る人なの?ちがうよな?
雑誌が絡む時点である程度すごいとは思う。ある程度。
ボクはある程度美味しいと思いますよ。
大盛軒てこんな人気あるんだね
別にさ、煙草がどうたらって、玉川大盛軒が上がってるから信者が必死でーとかいってるけど、
違う店の話題だったとしても煙草関連の話はうざったい。
「タバコ吸ってる奴が作る物はマズいに決まってる!!」
「雑誌なんか何の参考にもならない!!ありがたがるなんて驚き!!」
…いい歳した大人がもうね…w
荒れすぎワロタw
タバコ吸っているから駄目とは限らないと書いてます!
料理人が厨房でタバコ吸う姿勢が料理にでると書いてます。
加え煙草の美容師や加え煙草でオペする医師いますか?
ましてや料理は客が口にするものですよ。
信者の方は文章の理解力もなく「阿呆の極み」だとか、神憑りな発言で「みんな美味しい美味しい言ってる」
など正気の沙汰とは思えません。
美味い美味いみたいな書き方してるのって
>>795か
>>808だけなんだけど、
>>795は明らかに嫌信者レスだし
>>808は万人に美味いと思わせる店なんてないって言ってるんだよね。
こーいう文章の中身を見ないのを脊髄反射レスって言ってるんだよ、もうね・・・w
なんか、他の話題ないか?
飽きたわ。
もうほっとこうぜ
大盛軒アンチはオカミさんの透けブラ見せられてイラついちゃったんだろ
ネンチャックンに何言っても無駄無駄w
大盛軒はババアの態度がムカつく
奔放は本当に開店した当初は福は内スタイルだったの?
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/22(木) 18:21:51.43 ID:ONo2AHgh
やっぱり一番うまいのは車屋ラーメンだな
おまえらが書いて店はほぼ行ったが全部糞だったわwww
あんな糞みてーな食いもん有り難がる奴なんていねぇーよwww
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/22(木) 19:31:28.13 ID:v7Shka+a
連休の予定
23 昼営業のみ
24 通常
25 休み
※但し、余所者の来店はお断り。
東松山警察署近くのくるまやラーメンって
何であんなに混んでいるの?
一度食べたけど、普通のくるまやらーめんの味だったけど
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/22(木) 22:54:18.98 ID:xu8lLoQW
>>803 >まあ大方食べ終わったドンブリを上にあげなくてオカミさんに注意されて逆切れしてんだろけど
お前はそうだったのか、書いてあるだろ?
ちゃんとドンブリはカウンターに上げろww
俺は普通に上げた上にカウンター拭いたけどな、当たり前だがww
三度食べてくださいとか書いてあるけど三度も金捨てて食う気ねえな。
ハゲの常連との無駄話はいらねえし。
確かに客は沢山来たがその辺の農家の人ばっかww
逆にあそこら辺はラーメン屋が無いからそこの味しか知らないんじゃ無いかと思った。
ラー本に載ったのが不思議だ。
東松山のくるまやは美味しいと評判
サービス半ライスがおかわり出来る
確かめたことないけど聞きます。
連投ですみません
都幾川にあった「和」の店主はどこかでやっているのか情報ありますか?
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/22(木) 23:12:48.42 ID:xu8lLoQW
>>827 聞かないな。
また頂きたいラーメン&つけ麺ではあるが。
>>825 なんでそんなに必死なの?図星だったの?w
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 06:26:28.98 ID:aUSaWHig
あまりの不味さに切れてんだろ。
北坂戸にあった、鍋ラーメンが食べたい。あんな感じのラーメン屋知らない?
金作でしたっけ?
どうせ鍋物だし和田アキコの自作で好きな具で頂いてみてはどう。
>>830 そんなにマズいならとっくに閉店してるだろうにね
現実って厳しいね
>>833 不味いからつぶれるってわけじゃない
だから現実は厳しい
お昼に奔放へ
椅子が替わってたwwwwww
店主2ちゃん見ているんだね。
でもお客の苦情や要望を聞いてくれるのはいいかも
すべてすると大変だからある程度でいいと思うけど。
ラーメン美味しかったよ。
背油はいれないほうがいいよ。すっきりしたスープがあの背油で台無しな気がする。
背油のせいでスープが汚れている気がするし、入れないほうがよっぽど美味しいと思う。
背油入れない注文ができればそれでいいのかもしれないけど
最初からスープに入ってしまってるなら取り除くの難しいかな
醤油の風味が若干強めだけど、あれはあれでいいかな
俺としてはもう少し魚介風味もほしいけど
坂戸の醤油屋使ってるからそれを強調したいのか
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 15:54:14.75 ID:mmPOfz4+
>>835 22日から値上げって書いてあったけど、ラーメンは値上げ無しだった?
ラー油、シナモンが小¥850、中¥850、大¥900になっただけ?
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 15:55:21.12 ID:Vw7phPIh
売れないから値上げで、さらに客が遠のく典型だな。
>>834 でもなんでマズいのに潰れないかは、言えないんだよね
いいよ?言わなくてもw
>>798 亀レスでスレチなんだけど、川越は霞ヶ関駅前の油濱は結構美味いと思うよ。
狭山が本店だから許容範囲ならそっちのがいいかもだけど。
まぜコテのブタキャベトッピングがオススメ
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 18:37:29.01 ID:mmPOfz4+
>>838 >>834はうまくてもつぶれる店もあるって言いたいんじゃね?
いっちゅうなんかは、その典型だと思う
唯桜より数段レベルの高いラーメン出してても人気が出ず閉店
逆に唯桜は時流に乗ったラーメン出して人気店の仲間入り
いっちゅうねぇ。
料金高めで量少なくてあの立地じゃ客居なくて当たり前だと思ったけど。
それでも食べたい!っていう程美味いとも思わなかったし。
いっちゅうが美味いとか。
そりゃねーだろ・・・。
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 20:13:20.46 ID:mmPOfz4+
あの通りじゃ恵比寿もうまいよ
4店舗を展開してた1900年代ほどじゃないが、今でも高いレベルを維持してる
新店舗じゃ元気屋の塩ラーメンを高く評価してる
恵比寿もねーだろ・・・。
個人的に美味いとかならいいけど世間一般の評価が良いかのように書くなよ
1900年代って
ワロタw
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/23(金) 22:14:54.27 ID:mmPOfz4+
1990年代だな
まあ、許せ
信玄の由布姫やあぢとみの塩細麺が好きな男の戯言だから、そう目くじらを立てんなよ
中毒的・刺激的では無くとも、胃袋にじんわりと染み入る繊細な味のラーメンが好きなだけだから
恵比寿はスープの出来が日によって、かなりマチマチなのがね
おいしい日はとってもおいしいけど、はずれの時は残したいレベル
まりぼと同じ
塩だったら個人的には、大がそれなりに食えたと思うんだが、段々味が落ちてったんだよなー。
さっぱりなら醤油だけど頓知房とかそれこそ繊細だと思うがどーか。
たなか行ってきた。
>>480から再訪、まぜそば。
前回より味が上がってたような。
あと、まぜそば限定でチーズ・カレートッピングが無料だった。
前回は違かったのか、目に入らなかったのか。
いずれにしても、このレベルならまた行ってもいいかもとは思った。
あと気になったのは、もしかして、もやしのヒゲ(芽じゃないほう)を処理してるのかな?
パッと見、もやしが綺麗に見えたので・・・。よくよく探すと処理してないのはあったんだけど、
にしてはヒゲのないもやしが多かったので。
偶然だったのかもしれないけど、もしやってるんだったらすごい丁寧な仕事だね。
補足しておくけど、
俺の勘違いかもしれないし、その確率のが高いだろうし、
もしこれ見たあと行って、やってなくてもお店は悪くないので・・・俺のレポにがっかりしてくれ。
>>839 サンクス。
川越店の方が近いので今度行ってみる。
>>838 すまんね遅れて
840が言ってるように美味くてもつぶれたりもあり、それ以外もあり、単純に世の中そんなもんだって言いたかっただけ。
ラーメンじゃなくても。
会社でもさ、力がある奴が上司なわけでもないじゃん。
>>840 「マズいのに潰れない理由」を聞いてるのに
「美味いのに潰れる理由」に話題のすり替えされてもなあw
まあ未だに唯桜叩いてる時点でアレだが。直後に論破されててワラタからこれ以上は突っ込まんがw
まぁ、繊細な味のラーメンっていって信玄がでてくるのもなぁ。
あぢとみはまぁわかるけど。
信玄のいいとこって盛り付けだけで、味はそこらのラーショにすら劣るレベルじゃないかと思う。
信玄って無化調って割に体に悪そうなラーメン出すよな。
塩分と油がすげーの。塩は食わないから知らんが。というか1回行ってもう良いや、だったが。翌朝口の中が渇き過ぎててヤバいと思った。
あんなん食ったら、塩は繊細でレベルが高い()とか言われても行けない。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 08:52:39.03 ID:OQotJ/lK
数人で盛り上がってるとこすまないが
マズいのに潰れない理由
スレ読むだけで、むしろそれが答えになってるw
好みってこんなに違うもんだな
>>857 泣いちゃった?
>>858 醤油ラーメン好きが味噌ラーメン食べてマズい言ってるレベルだからなあ…
まず自分の味覚を疑うって事しない。社会を知らないからw
>>861 なんかムキになってるからどうしたんかなとね
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 10:19:46.61 ID:vwuYDk+o
マズイのに潰れないか…
近辺にそこしか店が無いからジャネ?
そしてそこの味が普通になってるんジャネ?
余所から来た奴には不味くて食えたもんじゃないが普段からそれ食ってたら舌がその味を普通と認識するんじゃないか?
>>862 口数少ないのにわざわざ絡んでくるとかよっぽどなんだねw
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 12:55:05.18 ID:JDTo+evj
丸長
頻繁に客が来店、麺が太く茹で時間がかかる、テボを使わず対流で麺を循環させ大釜で茹でる
こういう前提のもとに数人分茹で置きされた麺を出された時の反応
常連:こんなもんだろ
リピーター:今日は不運だった
初回来店者のごく一部:茹で置き麺を出されたふざけんなくぁwせdrftgyふじこlp(もちろんRDBとかのレビューでだが
なんなんだろうな、あれ
目隠ししても茹で置きってわかるもんなんかな
丸長で5分以上放置された麺って見ないけどな
不味いのにつぶれない理由。
真面目に考えればそもそも利益率が高いことだな。
これは商売の大前提だけど・・・。
素人がまずお店出すとき考えるのは、どんな味のラーメン出すかでしょ?
商売することだけを考えるのなら、どんな利益率で商売したいのかを考えることで、値段設定から味を決めるって順番にすることなんだよね。
で、利益率が良いのならまず、つぶれにくい。てのが考えられるけど。
んで、あとは「さおだけ屋は何故潰れないのか」みたいなもんなんじゃないの?
だって本業に力入れてないんだし、暇はいくらでもあんじゃねーのかな。
暇だからって土曜の午前中をフルに使って人様に粘着とか
絶対友達になりたくないわ
>>863の話で玉川大盛軒がいきているに若葉がすぐ閉店したのが納得できる。
それに
>>867の理論も説得力あると思うな俺はな、美味くもないのに周囲他店より高い
いっちゅうも若葉もこんな理由で短命で終り、競争相手のない店は高くてもOKみたいな。
あれ、俺不味い云々関連の話に突っ込んだの初めてなのに粘着認定されるんだ・・・。
大盛軒や丸長は、他では食べられない(代替がきかない)味だからファンが多いのでは。
絶対的な旨さではこうきとかの方が上だけど、まぁありがちなとんこつ魚介系だから
他でも似たような味はある。
二郎インスパイア系もそう。
お前らコンサルタントでもやる気か?好みは人それぞれで終わる話程度の話をいつまでも引っ張りやがって。
ネタがないじゃないか
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 16:29:35.02 ID:JDTo+evj
大盛軒嫌いな人はどうしても、まずいから若葉店が潰れたということにしたいんだろうけれど、
大盛軒好きな人に向けてその当時の事情だけ書いておくね
若葉大盛軒は玉川大盛軒店主の弟子(現奔放店主)にまかせたお店
当時お弟子さんはある病気で療養を余儀なくされた
玉川大盛軒店主が2軒の仕込みと若葉大盛軒の営業をこなすが、体力の限界が訪れる
そして若葉大盛軒閉店
奔放で使ってる厨房機器はその当時若葉で使っていて、奔放店主の実家で保管されていたもの
潰れたって言われてもしょうがないけどね、事実関係だけを羅列しておく
マズいまでいかなくても、たいした味じゃない店が行列つくるのは簡単。
一人一人の食事時間を長くして、席数もそこまで多くしない あとは、ちょろっとネットで宣伝すれば並びを維持する事ができる。
この行列(待ち時間)を上手く使うと、そこそこの味なら潰れないで済むでしょ。
>>876 狭山燈の車とか典型だね、行ってみたことある人ならわかるだろうけど。
二郎がその元祖でしょう。
二郎インスパイア店を開くなら、あのシステムも取り入れないとすぐ閉店。
確かにあれだけモヤシ盛ったら遅いわな!
そのインパクトも今や飽られて満腹感希望者のみな気がする。
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 17:24:03.41 ID:v0XpfpHr
>>874 言っちゃえば、暇な奴が見るからみんな粘着だけどな
君も俺もw
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 17:27:36.02 ID:pBSFM1d4
ヤサイマシがある店舗だと味を求めて行く人の他に、満腹感や
あの大盛りを食べ切れるかどうかのチャレンジ精神だったりを求めてるのも多いだろうね
>874
2ch経験あさくてすまない
>>876 そういやオペレーション遅い店も単に遅いのと、意図的に注文数貯まるまで麺ゆで始めないのとあるけど、後者はなんかムカつく。
>>866 俺は結構丸長に行くけど、ちょっと茹で置きのほうが、茹で上がりすぐよりおいしいと思う
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 20:35:01.01 ID:S3yhVI0Q
>>885 魔神豚で、まぜそば食べた。
どっちかというと、ラーメンの方が好みだった。
もうすぐ、まぜそば終わっちゃうから食べれて良かった。。
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/25(日) 15:42:36.51 ID:Jxs8lCmH
昼に奔放行ってきた
値上げしてた
ラーメン小¥750、中¥750→¥850、大¥850→¥950
シナモン、ラー油小¥750→¥800、中¥750→¥900、大¥850→¥1000
小と中が同じ料金だったのが中+¥100、大+¥200
普通のつけ麺とシナモン、ラー油が同じ料金だったのが+¥50
麺の量やトッピングに応じて加算する方法に変更されたが、正直お得感は無くなったかな
結構混んでた
麺王行ってきた。辛みそラーメン。
キャベツラーメンしか食ったことなくて、あまり行かなかった店だけど、辛みそは俺好みだった。
麺はやっぱりアルデンテのパスタって感じはするがw
やっぱチャーシューが絶品だね。ここらで一番美味いチャーシューじゃないかと。
同じ熊本ラーメンなら育元のが、とか思ってたけど土俵が違うんじゃないかと思った。
>>887 先は長くないかもしれないな。高いだろ、それ
>>887 ラーメン中って並だろ、750円でさえ高いのに850円ってフカヒレでも入ってたか?無いよな
ボッタクリもバレ過ぎ!
自家製面なら300gで18円前後だろうし…
この料金だとリピーターも無く噂広がまり11月から閑古鳥
もって一年だな…
>>886〜888
宣伝乙
とくに酷い魔人豚の宣伝だけどなぜ安価が885なの?
あの身体に悪そうな程のしょっぱいだけのまぜそばは、、
奔放は値上げで儲ける気だし過ぎですね
麺王は、、わざわざ行くなら近くの日高屋でいいわ
>>891 オマエのオススメ教えてくれ。
まさか、批判だけ得意なバカじゃ無いよな。
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/25(日) 23:13:44.04 ID:UfpWCt7F
魔人豚と唯桜の信者はしつこいから2ch工作や各レポートサイトでの異常な高評価は毎度だろうが
もうあの味で釣られる情弱も少ないけどな
>>886〜888
宣伝乙
とくに酷い魔人豚の宣伝だけどなぜ安価が885なの?
あの身体に悪そうな程のしょっぱいだけのまぜそばは、、
奔放は値上げで儲ける気だし過ぎですね
麺王は、、わざわざ行くなら近くの日高屋でいいわ
892おまえは人に聞く前に聞かれた事に答えようか
何故安価が885なの?
間違えたの?それともさり気なく魔人を紹介したかったとか?
>>896 アンカは間違ったか、ラーメンは関係無いだろ。
日本語でおk
>>898 お前は、揚げ足しかとれないアホだ。
批判と揚げ足、がんばれよ。
ここ数年坂戸にやたらとつけ麺屋が出来てるけどどこも客入ってないなぁ。
そこそこ入ってるのはこうきくらい?
>>899 批判とか揚げ足は今関係ないよね
で、何でわざわざ魔人豚とつながりが無いのに最初に
>>885をつけたの?
>>901 間違ったと書いたじゃん。気がすんだか?
...批判だけ得意な奴だな。
自分で連投ミスしといていうのもなんだけど安価って間違えて付けちゃうものなんですね
>>898日本語でおk
まずお前が日本語じゃないぞ猿か?
てゆーか、ここラーメン板の地域スレなんだから宣伝とは言わずとも店のレポはいるのは普通のことだろ
ってこれスルー検定か、俺もまだまだだな・・・。
>>886 まぜそば、まだ食べてない。
いつ終わる?
>>907 冷やしまぜそば、終わった。
まぜそば、終わらない。
原理主義のオレはまぜそばもつけ麺も興味ない
埼玉一の狼煙も人気メニューがカレー汁だとか
最近のラヲタって濃味にしか反応出来ないバカ舌なんだろうなあ…なんて
などと意味不明であり、
>>909 原理主義と言うなら、なりふり構わず旨さだけを追求するのがラーメンの本質的な姿だろう。
先入観、固定観念がラーメンの最大の敵だ。つけ麺だろうがまぜ麺だろうが、全部受け入れて認めちゃいな。
もちろんそれは、つけ麺のほうが旨いのを認めろって事じゃなく、つけ麺やまぜ麺もラーメンだということを認めろって事だ。
通常スタイルのラーメンの素晴らしさや魅力が改めて感じられるし、つけ麺やまぜ麺も美味しくいただける。
/)
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/,.=゙''"/
/ i f ,.r='"-‐'つ____ こまけぇこたぁいいんだよ!!
/ / _,.-‐'~/⌒ ⌒\
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/ ノ il゙フ::::::⌒(__人__)⌒::::: \
,イ「ト、 ,!,!| |r┬-| |
/ iトヾヽ_/ィ"\ `ー'´ /
中華麺を使用していれば何でもラーメンなんだろ?あとは個人の好み
昔から焼きラーメンやカタ焼きもあるしよ
奔放は値上げしたからには、味良くなってるんだろうな?
ここだとこうきの評価がすっげえ高いみたいだけど
数年前オレが友人達と行った時はここで食う必要の無い味だなって評価でその後誰も行かなくなった
でもそういうつけ麺として期待されてる味を出せるところが普通客を集めるんだなあ
俺は最初からそこまでのもんとも思ってないがなー。
甘すぎなんだよね。でもあの味は確かにこうきでしか食えないような。
同じ魚介つけ麺だったら次念序のが好みだ。
こうきのスープは冷めやすくつけ麺スープとしては無しだな
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/27(火) 19:48:59.02 ID:0YUm/Njo
こうきは今でもだけど前は臨休が頻繁だったから丸長のようになかなか食べれないから注目が集まっただけで
つけ麺の味いたって普通か、それより上 くらい
とりあえずしょっぱいイメージしか残らなかったな
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/27(火) 21:55:27.35 ID:TAV1YPuR
このエリアでは390が最強。
今日、元気屋でつけ麺食べてきた
ラーメンも悪くないけどつけ麺のほうが好みだった
つけ汁の味のバランスも取れてるし魚介豚骨だけど
魚粉が細かく引いてあるのかザラザラした口当たりがないし
麺の食感もツルシコややモチで好み
あと割スープが濃厚なタイプなのが珍しかった
我龍で食べるよりは個人的には断然こっちだね
大盛軒のつけめん味が変わってたよ
魚粉やめたんだって
だれ?オッサンって
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/30(金) 19:19:02.85 ID:4DFt94bF
最近はどこの店も魚粉
大盛軒はオリジナル思考強いし先手打ったんだろな…
まあ以前の問題でそろそろ値段に似合ったものつくって欲しいし店
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/30(金) 19:48:06.56 ID:eWy4fREm
ちょっと…ひさびさコウキいったけど、うまいなありゃ!
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/01(土) 09:31:40.56 ID:OltvIii3
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/01(土) 14:51:12.43 ID:EtHuQtNN
由比佐久良いってきた。
麺がイマイチ、スープはショッパイ。
ヤサイうまし、ブタうまし。
ニンニクで腹下った。。。
2〜3回行って、味を確かめてみよう。
元気屋レポ
ここのつけ麺はうまいがオーソドックスな味でどこでも食べれる味かな
逆に塩ラーメンは、この辺ではあまりないあっさりした味で
最近の濃厚系に疲れた人や女性が好みそうな味
この塩ラーメンにどれだけファンが付くかこの店の勝負処だとおもう
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/01(土) 19:13:54.65 ID:5a4PiUnS
腹が下った原因がニンニクだとわったなんて人間離れしとるな
でも、あの麺とスープで体調崩すのはわかる気もする
妻沼のよか楼みたいな普通のラーメンだけどちゃんといい味だしてるラーメン屋はこの地域にありますか?
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/03(月) 12:21:40.82 ID:iyMBucsv
>>932 ちょっと高いけど行ってみる
よか楼のラーメン450円はやっぱり安い
ラーメンとメンチと半ライスで650円は凄い
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/03(月) 21:25:24.18 ID:cBNJBPqm
あじとみの夜部の醤油細麺500円はいい出汁も効いていて
もちもち麺はナイスですよね。
昼の部は高いけどね
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/03(月) 23:22:10.34 ID:Xz8d8MNt
奔放は微妙だな。
新しい味だ、クソマズイ大盛軒よりはマシだが東松山や比企郡のレベルが低すぎる。
岡崎もそうだが何か抜きん出てないな。
大家は変わった、旨いね。
抜きん出ているよ、好みもあるが。
あぢとみは言うまでも無し。
確か大盛軒は「みんなが美味しい美味しい言う」お店じゃないか?
みんながマズイマズイじゃ話が違うだろ
ラーメンほど人による好みの差が激しい食べ物もないからなぁ。
大盛軒は10人いたら4〜5人はなんじゃこりゃ二度と来ないわ、となり、5〜6人はリピーターになるとは思う。
10人いたら10が糞マズイと感じるような超絶不味い店って、俺の知る限りでは入間の優勝軒くらいかな・・・。
>>937 隣
なのか
と、なり
なのかよくわからんな。
隣でも意味が通じなくもないが。
>>937 大盛軒は10人に8.9人がなんじゃこりゃだと思うぞ
地元はほとんど行かないし
ただ残りの1,2人にとってはとてつもなくうまいから
あんな田舎までリピーターがやってくるかと
毛呂山町の大海軒もそんなかんじ
>>941 昔の大海軒は旨かったが、今はエグくて雑味が凄い・・・
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/04(火) 21:05:33.13 ID:VsPUBrEj
奔放は火曜日が定休なんだね。
休みだけど師匠が来てたからまた味が変わるかな
また値段上がったりしてなw
大海軒今日行ったが普通にうまかったよ。
昭島の大勝軒を知ってしまうと、大海軒はちょっと物足りない
武蔵高萩はうまいの?
個人的に武蔵高萩は苦いと感じた
>>945 あのエグさを感じないとは舌がやられてるよ
エグザイル(笑)
エグみ(笑)
大海軒は下に絡みつくような白い粉が個人的にダメでしたー
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/05(水) 16:35:24.99 ID:xUvfOpYN
>>943 つけ汁に甘味が加わっていい感じに変わっていた
先週に比べるとチャーシューの肉質が良くなり、厚くなっていた
メンマも太く柔らかいものに
もうすでに奔放で間に合わせて次念序、こうきに行くことが少なくなっている
でも、混むから地元民以外は来るなよ
東松山はレベルが低いから、奔放を有難がっているだけだから
店内で座っていられても、席が空くのを待つのは嫌だ
元気屋ってうまくないよな。
美食家だけど大海軒はラーメンではこの地区No1かな。つけ麺では坂戸のこうきがうまい。
美食家ぁ(笑)
さすが育ちの悪いラーメンスレ。早速批判がきましたか。
>954
元気やの塩ラーメンは、出汁より塩が前面に出すぎてる気がする。
塩味のお湯みたいなw
自分で美食家と言う人が何か言ってるw2ちゃんはやっぱ怖いわwwwww
美食ってキャビアとかフォアグラ食べることだけじゃないよ。てか、それが美食だと思ってるなら人生やり直した方がいいよ。
はっきり言って大海軒、こうきは美食家の俺が認めるほどうまいよ。
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/06(木) 01:47:51.26 ID:aEr/CsRG
俺はグルメハンターだけど、こうきは確かにうまいよ。
っつーか、この辺で美味いのはこうきだけ。
何か美食家が話を摩り替えてるwwwwwww自分で美食家と言っちゃうことを指摘してるのにwwwwwww
2ちゃんは本当に怖いわwwwwww煽りがいがあるわぁwwwwwww
屁理屈言って粘着するあんたが怖い
美食家とか、グルメハンターとか、次は何が出てくるかなw
もちろん豚さんだろう
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/06(木) 11:43:44.74 ID:sdSAdQP0
大食家なら自称もいいが
>>962馬鹿が釣れた(笑)釣られてるのに煽りとかもうね…。
こんなトコで釣りだとか釣れたとかいうのもなんだけど
>>955 が美食家なんて前置きしてるのは皮肉だろ?
そのぐらいは察するべき。
釣り堀あそこ
ってドコ?
煽ってるとはっきり書いてあるのにレスする2ちゃんプロがいるのはこのスレですねwwwwwwwwwwwwwwww
煽りや荒しはスルー推奨ですよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
2ちゃんねる怖いwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>970
読みづらいからやり直して
また馬鹿がレスしてるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
このラーメンを作った奴は誰だー!
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/06(木) 21:24:43.85 ID:N/7mXwOr
>>美食家なんて前置きしてるのは皮肉だろ?
そのぐらいは察するべき。
何に対しての皮肉なんでしょう
自称美食家、煽りにレスする馬鹿、後釣り宣言馬鹿wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ここはホントーにいいインターネッツですねwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
東上線スレと同じく香ばしいwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
もうお前らをいじるのも飽きた
いいラーメンライフを!
だから、何度煽りにレスするかな?
スルースキルないの?煽りや荒しに対するレスは同様の荒し行為です
懐かしいAAをはってあげましょうか?
いいラーメンライフを!
この流れを作った奴は誰だー!
早くやり直し
読みづらい
楽しそうだな
で、次スレどうする?
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/07(金) 21:46:07.66 ID:c3/qspk/
【坂戸・鶴ヶ島】東上線・八高線 埼玉10区その3【東松山・比企郡】
やれやれ、この程度で読みづらいとは、プロの2chがたかが知れるね。
ちょっと時間をもらえるかい。
本当の読みづらいレスを見せてあげよう。
>>988 そのレスは俺じゃないからwwwwwwwwwwwwwwwww
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 12:33:38.72 ID:i8OMBepi
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 12:38:01.37 ID:i8OMBepi
現在、既に販売中は
玉川大盛軒 乾々麺 ¥600
乾麺使用の竹岡式ラーメン風
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 12:42:15.80 ID:i8OMBepi
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 12:57:26.95 ID:i8OMBepi
乾々麺は醤油味で、乾麺を使うことによってコストカットしたのが露骨に見えるラーメンですが、
ちなみに具が載っていない通常メニューのかけラーメンが¥530ですから、
それでもチャリティー代¥100のせると¥630になってしまいます
ですから、具ありのチャリティーラーメンで通常の麺を使えないのは仕方がないでしょう
ただ、意外と乾麺がおいしいのと、大盛軒のスープの良さを再確認できました
コストカットしたモンをわざわざ食うなら普通のを食った上で他所に100円寄付するわ。
エセチャリティーは嫌いだ。
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 21:34:30.81 ID:i8OMBepi
さて、あと5つ埋めましょうか
奔放は時間帯により¥700で通常メニューを提供するチャリティーラーメンらしいですが、
出来れば開店時3日間提供した初期型福は内バージョンをチャリティーラーメンで出して欲しいものです
そうすれば、現在の商品がそれを越えるものであることを示せると思います
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 21:45:36.66 ID:i8OMBepi
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/09(日) 05:24:00.00 ID:RvEZZ5Nw
ほんと大盛軒のオヤジは余計な入れ知恵すんなって!
味は落とすは値上げするは悪くなる一方じゃん。
お前のラーメンがマズイのはわかったから奔放を自由奔放にしてやれよ
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/09(日) 08:13:37.24 ID:wu6zJusY
ホレ次〜終わりだ
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/09(日) 08:21:13.19 ID:VwRruH/W
1000!!
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。