【福島No.1】うからやから【完全無化調】

完全無化調、自家製麺で美味しい一時を・・・
化学調味料が恐ろしいと思うあなたにこそ是非食して頂きたい。
ただし、癖になってしまっても当方は一切保証はいたしません（笑）

駅前の立地でアクセス抜群デス。

ブログはこちら
http://r.tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7001549/

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暇で店長スレまで立てたんか（笑）

>>1
化学調味料が恐ろしい人は死んだ方がいいと思う。

完全無化調は100%ないっしょ（笑）
本当なら一杯辺りの価格3000円くらいになるよ。
粉自体が外粉だからね。
まあ〜俺は食べ物は美味けりゃ化調も問題ないと思ってるけど。

とりあえずチャーシューなんとかしろ。
直径3cmの厚さ1mmのチャーシュー2枚で250円ってどんな神経してるの？

今は完全ピカ調

かなりのボッタ店だったな味はソコソコだったけど

被曝ラーメンおまち！

正直カップラーメンのが美味い。

未だ誰も想像すらしなかった食券方式を採用するとは！
流石うからやから！！

混んでたけどスゲー不味かった。

美味しくないのは小麦粉は国産と偽り中国産使用して鶏ガラも多分ブラジル産だろう。

そんなのコスト面を考えたら飲食店なら当たり前の事ですよ。
それよりテレビや雑誌の力でまずいラーメンを、うまいと認識させるな！

並んでる人は我慢して食ってるのかな？

おいしい店だと思って洗脳されて列んでるんだろ。
実際に食べてガッカリした人が結構いると思う。
でもラーメン屋なんてそんなもんだろ。

いや、ガチで美味しいよ。
なんてったって完全無化調、完全国産有機栽培に拘った素材、水にも拘ってるらしい。
だからあれ程の深みがあり、アッサリしながらもコクのある味が出せるんだと思う。

大学内でまずいと有名な店なんだけどな〜

>>17
それ信じてるのマジ凄げー
化石もんです

野菜、チャーシューは契約農場で取れたものらしいよ。
これを1000円前後で提供できるんだから良心的。

契約農家ってのは食材を店よりも安く仕入れる為だよ仲介料なけりゃ利益もデカい訳だ。
ラーメン一杯原価50〜60円の物に700〜800円払ってる訳だ。
無論、光熱費や人件費を引けば利益率は下がるが他店より儲けはデカいのが事実。
この店の店長はラーメン作りより金儲けが上手いんだよ。

お
い
し
く
な
い

>>21
飲食店経営も分からないで言ってるニート君
ラーメンの原価なんかどこでも１０％以下だぜ
幸楽苑はもっと低いはず

>>23
うから家からを他所と一緒にするな！
完全無化調、完全無添加、契約農場での有機栽培に拘った素材、
そして極めつけはその素材で作った調味料、そして麺。

うから家からのラーメンには魂がこもっている。
嘘だと思うのなら一度食べてみるがいい。
価格に関しては完全に採算度外視でやってる職人の意気込みが感じられる。

ちなみに食べれば食べるほどに体にいい。
そんな夢の様なラーメンが1000円前後で食えるんだ。

間違いなく小麦粉は間違いなく外粉を使用してるぞ！まあ〜ラーメン屋なら当たり前だけどな
坂内しかりメディアを上手く利用してるラーメン屋は人が来る訳だ
味なんてｿｺｿｺでエエねん

>>1
そのリンク、ブログじゃなくて食べログやんｗ

ココは麺がカンスイきいてなければ更に良いと思うな
あとスープはスッキリしてるが脂っこい

俺思った。
何か全てが他店のパクリなんだよな。
しかも人気店の
だからメニューにオリジナリティーがない

ラーメン屋のメニューにオリジナリティーとか要らなくね？
別に創作料理レストランじゃあるまいし

うからメチャマズイっしょ。

ラーメンってのは庶民の味だから美味いんだよ。
変に拘ってるラーメンってのは大して美味くない。

オシャレ系ラーメン屋って雰囲気だけは良いけど大して美味くないのが事実。
ココは、もう少し麺が美味ければ良いんだが…
一度製麺所で勉強した方が良いと思う。

age

sage

sageんじゃねー。
うから家からの事を想うのならageろや！

sage

同じ自家製でもうからよりも遥かに椿のが美味い。うから不味いわぃ。

Sage

保守的で無慈悲なage

うから信者警報発令！
　うから信者警報発令！


★福島のラーメン事情 19杯目★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304135677/442

442 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/06/19(日) 12:48:04.26 ID:3vJL6D8f
>>432
羽田製麺使ってる店に行けば？
不味いと思いながら行ってるの？バカじゃねｗｗ

うからやに迷惑かかるからこのスレはSage

★福島のラーメン事情 19杯目★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304135677/447

447 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/06/19(日) 17:04:01.46 ID:eubQfPmv
>>446
誰も宣伝してないし。「うから」と言う文字に何故に敏感になってるんだい？
うから屋からが金谷川に移転して潰れた某店の元店主ですか？
ＡＡはうざいからＡＡ板でやってね。

>>444
評論家気取りの>>443みたいな基地外はスルーしておきましょう。

>>42
不味い店を不味いと言ってるだけだし。
むしろ、デキル店長というのはこう言う声を神様の声として日々精進する筈だ。

無化調だったら山岸家の方に軍配が上がるだろうに

つけ麺をたべました。
びっくりするくらいにまずかったです。

１番安い普通のラーメン以外頼まない方が良いよ。
ラーメンはソコソコだから大丈夫。
ただ値上げしたけど…

やっぱメニュー多いから当たりハズレも多いってことか
俺も前に塩ラーメン頼んだんだが失敗したな〜と感じたことがあった
とにかくココの店主は金儲けが上手い

噂の、うからのチャンカワイ似ている店員一発でわかった。
券売機で券を購入して店に入ったらソックリな奴がいてワロタ
根暗そうなキャラだがタイマー見てセッセと麺茹でしてた。
ちゃんと店長の教えが行き渡っているのであろう。
麺は細麺をチョイスしたのが失敗だったのか
麺がフニャフニャして余り美味いと感じなかった。
しかしスープは抜群に美味かった。

良く、うからでは麺がイマイチのコメントあるが俺も感じた事がある。
スープの旨味に麺が負けちゃってるんだよな。
この店の場合は麺だけ製麺所でも充分だと思う。
あとチャーシュー噂通り薄いし高かった。
あれは頼んで残念だった。

久しぶりに行ったらラーメンの値段高くなってた。
コスパ悪くなったな。

ここはセシウム大丈夫なの？
食材は地元産じゃないよね？

食材の問題じゃないよ。
福島県で10シーベルト以上の放射線が観測されたらしいから。
福島県に住んでる事＝死を意味する。
福島県人…実験台まさにモルモットだな。

値上げしてから足を運ばないなー

ガンガン足を運んでチャシュートッピング券いっぱい買ってください

無化調ってそんなに自慢することか?
いまや無化調店っていっぱいあるし
アホじゃない
黙って作ってりゃいいジャンwww

自慢出来るでしょ
化調という現在の日本ではほぼ存在しない物質に向かってうちは使ってませんなんて宣言出来る馬鹿さ加減は立派だよ
美味しんぼ作者｢化調は悪｣
味の素｢は？｣
美味しんぼ作者｢化調は悪だっつってんだろーがボケ｣
味の素｢うま味調味料っすよ｣
美味しんぼ作者｢だからそれが化調だっつってんだろーがハゲ｣
味の素｢誰かこの人に説明して下さいよ〜｣
裁判所｢化学調味料ってのはとっくの昔に生産終了したんですよ｣
美味しんぼ作者｢嘘つけバカ｣
味の素｢やれやれ…｣
裁判所｢とりあえず味の素さんに賠償金払いなさい｣

無化調じゃなく完全無添加でやらなきゃ褒められないわ
無化調なんて誰でもできる

化調云々よりセシウム入ってる野菜でスープ取ったり汚染された肉で叉焼を作ってるんだぞ。
今は化調の方が何倍も安全だと思う。
化調使ってても美味けりゃ良いじゃん。

値上げしてから、他店と食べ比べて改めて思う。
高杉ｗ
あの構成のラーメンで700円は馬鹿にしすぎだろｗ
もう一月に一度から一年に一度チェック程度の店に降格したよ
満足度が低い店になってしまったな

>>60
やっぱ高いよな…

つけ麺880円も高いと思う。
つけ麺は他店も高いが、その分チャーシューやメンマなどの具がきっちり入ってるが。
うからの場合は、ほぼつけ汁のみのシンプルつけ麺。
やっぱり値段構成がイマイチだよな。

値上げ前がギリギリ適正価格だったと思う。
それでももともと安くはなかったが。

あれで不出来な日に当たるとかなり低評価。
普通に千円弱の価格帯になってしまったからな…

ここ、味イマイチな時が結構あるからな
イマイチな時に当たるとかなり痛い
一番酷かったのは冷やし系、３度試したけど、すべて味濃くてだめでした
自分的には、なんかここもういいやと気分にさせてくれる値上げになってしまった
まあ、商売上は正しいのでしょうね

>>64
それ正解！
冷やし系で麺をちゃんと締めないから生ヌルい時があるのな〜美味くも何ともなかった。
あの時は普通にラーメンにすれば良かったと後悔したくらいだ。

最近名前売れたからって、うからは儲けに走りすぎてる。
少しは須賀川市のラーメン好坊を見習いなさい。
美味いラーメンが500円以下で食えるから。

ラーメンとちゃーしゅー飯で950円だからな

えなみも味微妙な時多いけど
えなみはお得感があるからしゃーないと思う
うから家からも同じ位の頻度で味がイマイチな時があるけど
値段高く、割高感しかないから行かなくなった

ちゃーしゅー飯ってやっぱりチャーシュートッピング券のチャーシューと同じもの？？

仙台の者ですが、こっちにあるぼんてんという店の店主と、
そちらの店主はどういう関係なんでしょ？店の便所などに
うからやからの名刺などが置かれてて気になってます。

うからのチャーシューは高い割には美味しくないよな〜
チャーシュー飯なんて、とても頼む気になれないよ

うからってレベル高いイメージだったんだけど日によって以外と味がブレるのな。
この前、行った日は美味いと思ったが今日行ったら値段上がって味が落ちてた。
正直、最悪だった。

味のブレは経験の足りなさ。

無科調なのかな？

調味料は普通に入ってるよ
ただ厳選してるってだけ
それでも価格高いけどね

市内なら和屋のほうが好みだな

新卒採用になり郡山市に勤務する事になり早や3年。
いろいろなサイトで旨いと評判の、うからやに先日行ってみた。
…美味いか？たしかにマズクはないのだが
ただ人気店とは思えんほど普通な味だった。
やはりサイトに美味いとか書いてる店って自演が多いみたいですかね。
少し残念でした。

>>75
正直厳選した所で味に大きな変化があるとは思えない。
厳選すらしてない気がするのだが・・・

利益率高いラーメン作らせたら うからの右に出る店はまずないだろう。
とにかく金儲けが上手いよココの店長は

確かに内容が酷いと言える程に寂しい具材。
金儲けが巧いというよりバカなんじゃないのと思う。客来ないでしょ。

地方紙、雑誌、ラーメン本に毎回のように掲載してるから客は来るよ。
ただＣＳはイマイチなのも事実。

うまいけど、いつも何か損した気分になるんだよな〜
ライス無料にしたり全メニュー値下げして欲しいです

日に日にチャーシューが、小さくなるもんな

移転開業直後の頃の写真みてみ？

チャーシューを小さくし、スープも少なくし、小麦は高くなったから値上げですか
味もブレること多いし、冷やし系はおいしかったことないし、魅力はなくなったな

>>83
まるで別物だな！
金儲けに走りすぎて眼鏡デブに全て任せきった結果だろうな。
昔は旨かったんだけどな

うからやのラーメンは、ちばき屋のラーメンを劣化させたような味だね。
宮城県よりラーメンレベルが全体的に低いな。

>>86
福島市はそうだね。
でも喜多方市や白河市は全国でもラーメンが有名だけど。
舌の肥えたラーヲタにはうからやの味はイマイチかもな

チャーシュー更に小さくなってるの？
1年前の段階で既に切れっ端みたいな感じのチャーシューでガッカリだったんだが。
当然、チャーシューのトッピング券購入した時のチャーシュー。

材料コスト落として値上げする店なんだな
感じ悪いから二度と行かない

http://img692.imageshack.us/img692/2707/dsc0299sli.jpg
こんな感じ。

値上げしたから従業員の眼鏡デブは相当金貰ってるんだろう。

>>90
これチャーシューじゃなくてベーコンの切れっ端だな

>>90
適正価格500円、出せても600円までってところだな。
このラーメンで700円を学生メインに売ろうとか血迷ってるとしか。

見た目が大須賀のラーメンみたいなのが学生向きラーメンのような感じがする。
ここのラーメンは最初からサイドメニューも頼ませるような感じにしているのが嫌だ。

>>93
福大性なんてたぶん食いにきてないよ。
生協の食堂のが安くて美味そうだもん。

うからやのサイドメニューに餃子がないのが残念だな。
正直ラーメンや飯とかはメニュー少なくても良いんだけど。

初期はラーメンの他を頼ませないと利益出なかったんじゃないのか？
今はラーメン値上げしたから利益もウハウハだと思うけど。

>>91
給料は時給に換算するとバイト以下らしい

>>95
学生は意外に来てる

>>97
ないない
以前も利益率高かったろ
それ以上になっただけ

>>96
俺も、うから家でラーメンに焼き餃子にライスが食いたいな。

>>98
でも店員が結構風俗通いしてるらしいぞ。

特もやし高すぎだな

うからやのチャン・カワイ店員の風俗好きは有名だよ。
あいつラーメン作りは本当に不器用だよな。

別に左門豊作が風俗好きでもラーメン作りとは関係ないだろ

そんな噂になるほどハマるとか、どの店通ってるのか気になるジャマイカ

>>105
福島市の風俗って言ったらUSAぐらいじゃないの？
いったいどんなサービスなんだろ。

毎日ラーメンなんか作ってたらムラムラするんじゃないの？
って言うか客で可愛い子が来たら変な目で見てそうだよな。
ラーメン値下げしろ！

久しぶりに食べに行ったら最初食べた時ほど美味いと思わなかった。
良くわからんけど質が落ちたのかな？

だいたい、小麦が高くなっても1食250gで、原価100円いかんだろｗ
なぜ100円も値上げすんだろ、利益据え置きなら20円が妥当、
便乗で少しもうけたいなら50円、100円はやりすぎｗ

値上げしても良くね。
行かなけりゃ良いんだから…

そもそも食いに行かないからラーメン1杯5000円にしろ。

超高級小麦使ってるのでしょう25kgで60,000円位なのかな（普通の国内産小麦は25kgで5,000円位です）
25kgの小麦から180�cの麺なら約200食つくれるから一食あたり小麦の材料費は300円
100円の値上げだって赤字なんだろ

飲食業界における粉物って、めっちゃボッてるっしょ。
庶民的なラーメンを高値にしちゃいけないと思う。
食ってみて味も普通すぎて、お得感が全くないもの…
話し変わるが、うからの店員は左門やチャンより
サンボマスターに似ていると思った。
あ〜コイツか みたいな

粉物は値段そのものが安いからだよ
人件費や光熱費、家賃なんかは率じゃなくて定額で上乗せしなきゃだからな
だから単純に材料費だけでぼったくりかどうかを判断するのはちょっと短絡的過ぎ

だったら小麦の高騰で値上げじゃなく規模拡大のための値上げとすればいいのに

例えば
�@５００円の商品
材料原価１００円
人件費２００円
家賃・光熱費１００円
利益１００円
�A１０００円の商品
材料原価３００円
人件費２００円
家賃・光熱費１００円
利益４００円
�@の場合だと原価が２０円上がれば利益が８０％になり、�Aの場合だと原価が２０円上がれば利益が９５％
売上総数が変わらないならどっちも原価２０円を上乗せすれば同じなんだけど、�@の場合は４％�Aの場合は２％になるので、
実際の売上総数の減少率を考えるとやはり�@の方が値上げ率が大きい分価格に反映せざるを得ない

バイト多いからなw
今回は人件費除いたコストはラーメン一杯あたり10円程度上がって

値段は100円値上げせざるおえないってことかw

何か行く気なくすな
デフレの時代に値上げすんなよ

バイトの給料が安すぎるってメガネが言ってたぞ。
給料上がらないのに値上げだけするんだからボッタ一確だろ。
店長だけ儲けすぎだな。

人数やシフトの時間が増えるんだよ
例えばバイト2人の時間帯を3人にする→仮に1日で2時間その時間が増えたとすると時給700円として1400円のコストアップ
1400円をラーメン何杯で回収するつもりかわからんけど、月26日営業なら36400円のランニングコストがプラスされるわけだ

何にしろボッタくってるのは間違いない。
あの狭い店舗なら普通2〜3人で充分まわせるだろ。
食券にする事により店員の仕事も楽な訳だし。
前々から思ってたが店員多過ぎるわ。
店長、奥さん、デブだけで余裕だぞ。

ここって当然店主見てるよな。
値上げするのはいい。ただ、最低でも味を幸楽苑以上にする努力をしろ。

材料費、燃料費のコスト増で企業努力してたけど限界だから値上げしますと書いてたけど嘘ついてたのかよ

値上げするのは理由どうあれ利益増しかないだろ。
それより最近ラーメンの味が劣化しすぎてる事の方が問題。
しかも元から具材はショボいし

肉がしょぼすぎる
味はふつう、値段高い、宣伝上手い、店主は儲かる
嫉妬してしまうな

今風のラーメン店に有りがちなトッピングがショボいのは否めないな
でもラーメンの味はもっとショボかった。
噂とは違うじゃねぇ〜か

ある意味噂通りですけど？

噂では極上の旨さだが行って食ってみれば普通すぎて残念の一言

味は特に美味しくなく普通、たまに不味い時あるし、しかも値段が高いから怒りに変わるんだよ

丁寧な仕事していると思うんだが思ったほど美味しくないんだよな。
それで値段高かったら怒るの当たり前だと思う。
結局その日の麺のデキ次第で当たりハズレが決まる。

ここのチャーシューは、北信中学校前の「大龍を見習って」と言いたい。

ここの店、食べログで話題の店みたいなしょーもないもん貼ってるよな
それが店の現在の姿勢に思える
宣伝優先で利益第一、味はその次
客なんて宣伝で話題の店なら味落としても満足して帰るだろと思ってるのだろうね

いっかい他所のラーメン屋を巡った方がいいと思う。
プライド先行して自分の味を変える事など無理だと思うがね。

シティ情報ふくしまに良く、うからや掲載してるのにラーメン特集とかには掲載しないのな。
余程クーポン券とかで無料サービスとか値引きしたくないんだろう。
味いうるさいラーヲタ達が敬遠するのもわかる気がする。
ラーメン自体ほんと普通だもんな。
美味くもマズくもない。

>>117
バイトは9月時点で二人しかいないぞ

もしかしたらアンチスレ書いてるのって左門じゃないのか？

レスだろハゲ

時給の事とか書いてるのは多分デブだろ。
店長だけ儲かってるのが腹立つんじゃね。
安い時給で目茶苦茶コキ使われてる訳だし。
値上げして時給上がらなかったら尚更だと思う。

元々ここのラーメンは利益率高いぼったくりなのに七月に100円も値上げしたからな
あの具材なら400円でも十分利益でるのにね

6月の小麦価格上昇で、えなみな5%の肉のカットで利益が同じくらいか
うからやは具材で削るものがないからなのか、材料費10円のコスト増でなぜか10倍の100円を客に負担を求める
銭ゲバなんだぁ

うからやは福島市ではベスト5に入るラーメン店だと思うけど、お得感が無いんだよ。
利益よりも、もっと客のＣＳ上げる努力をして欲しいと思う。
そう言えば値上げしてから一度も行ってねぇ〜な。

和屋食べた後うからやからに行ったら、これで700円かよｗ
味も具材も値段も和屋に負けてる
もうここには来ないと思ってそれ以来行ってない

ここは関係者が立てたスレか？それとも一部の病気的信者か？人気店だぞ見せ掛け売名行為？

たしかに人気店だと思うけど実際に食べるとガッカリするのもまた事実。
要は味とコスパのバランスが悪いってことだな。
前の600円ならまあまあＯＫだったと思うし叩かれることも無かったと思う。

具なんてもともと入ってないし、いったいどこに金掛かってるのか分からん。
あの太さバラバラの麺？

前日に売れ残った麺を次の日に練り込んでるからじゃないか？
セコい店だから有り得なくもないと思う。

外国産小麦粉が価格高騰により値上げらしいが、うからは厳選した国産小麦使用してるんだろ。
別に値上げする必要ないじゃん。

和みやだって決して美味くはないよ。

山岸家の方が断然美味い！

山岸家の系列店のHOMEなんてどうよ？？

和屋>HOME>うから家から>山岸家

その中じゃ味の優劣はその人によるからどうでもいい
満足度一番低いのは、具材しょぼい、値段高い、うから家からだろ

山岸家、和屋、HOMEは7月に値上げしてないのにね
うからやからは景気悪く苦しんでる庶民の敵だな

利益重視当たり前…懐さえ潤えば庶民共はどうだっていいんだろう。
きっとラーメンなんてボロい商売だと思ってるさ。

美味い美味いと聞いてきたけど正直ガッカリしたわ。

食べログは店主の自作自演が多い。食べログは信用するな。

左門は店長の奥さんが嫌いらしいよ

ひどいスレだなここは・・・（汗。
プラスのコメントなしって・・・
どゆ事？w

>>154
値上げが大きいな

値上げなくてもちょっと納得できない味だけどな。

最近はラーメンの味すらブレてきてるからな〜
駄目じゃね

高けりゃ美味いの当たり前、他店と比べて圧倒的に美味いから値上げしたんだろ

アホか！全然うまないやろ=3

それが福島クオリティー！

美味い美味くないは人それぞれ
俺はここのラーメンは不味いとは思わん（冷やしは不味かったがｗ）
でも別に特別美味いとも思わない、700円は高いなと思って行ってない
具材が乏しいし、ラーメン並なら500円かな、250gで650円までは許容範囲かな
もう行くことはないでしょう、値上げの幅が客を馬鹿にしすぎ

>>158
圧倒的に美味いとの噂だったが実際に食べてみたら普通の味だったよ。
やっぱりメディアを上手く利用して客集めが成功した店だと思うな。
でも取り分け美味いラーメンじゃないんだよ。
だから皆ムカつくんだよな

メディア戦略が上手いのは確かだろうけど、メディア戦略ってのはリピーターが付かなければ失敗するもんなんだよ
店が存続してるって事はある程度のリピーターは確実にいるって事だわな
おそらく無化調信者の馬鹿舌どもが持ち上げてるんだろうけど、それはそれで棲み分けって事でいいんじゃねーの？

うからやから　冷やし中華はじめましたぁ〜♪

噂より全然美味くないじゃん
リピーターは馬鹿舌だな

前はよく通ってたが、
チャーシューは日に日に小さくなるし、
麺も時に許容範囲を越える太麺になる。
スープも悪い意味でのブレもみられる。
値上げによって前みたいに安定するのかと思ったら
むしろ前より更にブレが酷くなった。

あと、ちゃーしゅー飯も味が落ちたもんだよ。

やっぱり都度味が違うよな。
最初は麺の太さが違うから食感の違いかと思ってたんだが何かが違うんだ。
多分ガラの処理が甘い日があると思う。
たまにスープがスッキリしてないんだよな。
なので行く回数減った。

終わってるな・・・
ブ〜ム終ゅ〜了ょ〜

味普通かもしれない。値段の高さは客の判断。メディア露出スゴイ。客の入りはスゴイ。
福島じゃ勝ち組ですね。お前らの嘆きは、貧乏人の僻みにしか聞こえないよ。

麺やうから家から高評価だったので前々から、すごく行きたいと思ってたラーメン店
評価も高いとのことで出掛けてみました。
お店は住宅街の中にぽつんとあり駐車場が6台で満車くらいの狭い敷地
おまけに店長や店員が車を置いているから止められない始末
店内も狭く客が少なくても店内が満員となる為に必然的に列が出来る仕組み
食券購入して注文し期待して待っていたら、ある意味通りの普通のラーメン出てきた。
これか！と思い見てみたら本当に具が妙にショボい
食べたら、まあマズクはないかと言って凄い美味い訳でもない
何で、この店が人気店なのか正直不思議だった。
店内に過去の記事や店長の蘊蓄が掲載されてて逆にウザかった。
値段は駅前店と比べるとショバ代安い訳だから630円くらいが妥当だと思った。
逆にガソリン代かけてくる連中しかいない訳だから700円は高いと言われるのも当然。
リピートの必要なしだな。

マジでチャーシューは大龍を見習って欲しいよなｗｗ

自家製麺は宮城県のキリンジを見習ってほしいよ。

ここの店はすばらしいとおもうけどね
大学の近くながらテーブル席をもうけず
長居は絶対させないというはっきりした意志を感じる（客の満足より利益優先）
都内の有名店の名前で上手いこと田舎メディアに宣伝してもらい（田舎の民は都会の味をありがたがるからね）
客の入りもなかなか良いし、
そして、利益率の高い質素なラーメンですら手を抜かず
月日が経つにつれ、小さなチャーシューをさらに小さくし利益率アップ（材料費一番高いのは肉）
ぶっちゃけ、ここの普通の醤油ラーメンは、燃料費含めた材料費150円かかってないと思うよ
（もしかするとラーメン一杯100円の材料費かかってないもな）
それにもかかわらず材料費のコストが10円上がったから
客に100円負担させるずうずうしさ
メリケン粉で商売するならお手本のような店です、すばらしい

今は国産小麦（放射能）より外国産小麦（農薬）の方が安全だよ。
このまま食べ続けたらヤバい3年後には致死量（甲状腺ｶﾞﾝ）に達すると言われている。
地元の野菜を使用している以上は危ないだろう。
自家製麺は美味しくないから代えてほしい。
自家製にする事により利益率を上げてるんだが。
ボッタしすぎる。

有名店、行列店の大半が自作自演の事が多い。
この店も書き込みみると自作してそうだな。

>>175
うまいときはうまかったから
やっぱブレのせいだよ

うからやかを見ると
えなみはすごく良心的に思えるから不思議
うからやからはぼったくりすぎて行く気にならんよ

>>170
金谷川駅前店だろｗ

久しぶりに食べたら、こんなに味が変わったんだ〜と驚きました。
良い意味でなら良いのだけれど悪いが劣化しちゃってた。
しかも値上がりしてたしチャーシューは元から小さかったのが更に小さく。
どうしてこうなっちゃったんだろう。
2年前までは旨かったのに…左門の呪いかな？

何でここ値上げしたん？一杯のコストはえなみの方が2倍以上あるよね
材料費（麺量もえなみの方が多いけど、材料費で一番高い割合を占める肉が異次元の領域で多い）
人件費もえなみの方が多い、一番多いつけ麺は太麺で回転の悪い（仕方ない）

ここ見てたら、うから家からの店主が金の亡者で、客に喜んでもらうという事が欠けてるのだろうね
100円値下げするまで行かないと決めました
もやしラーメンが約900円ｗ物価が違う東京でもなかなかねーよ！ぼったくりは消えてほしい

うから家から初めて食べてきました。
家族が医大病院で精密検査だったので付き添い、これはうからやに寄るしかない！と
遠くてなかなか行く機会のない人気店へ気を逸らせて行ってきました。
親父と兄と自分の子供４人で訪問。13:30頃で待ちなし。
自分と親父は基本の醤油ラーメン、兄は味噌ラーメンを注文。
評判のお店だったのでどんだけ美味しいのかと期待の膨らませての初食でした
が、感想としては「・・・。」でした。ん〜・・・これがナンバー１のラーメン？？？
鶏の旨みが出たあっさりとした良質感のあるスープでしたが、めちゃうまってワケでもなく、オリジナリティーがあるワケでもない。
個人的には正直「がっかり」でした。具材もさみしく、シンプルという言葉とはちょっと違う感じだし、かなりさっ風景なビジュアルでした。
特に麺に至っては好みとは全く合わず、太さ硬さ等も含め、ぶっちゃけスープと麺のバランスがイマイチな気がしました。
せっかく親父と兄を「最近有名な人気店でめちゃめちゃ美味いらしいから！」と強引に説得して昼食をここにしたのに・・・
食べ終わってからの感想も「美味かった」の言葉は誰からも出ず・・・親父も兄もほぼ無言。
かろうじて親父が「いや味はいいよ」とフォローするも、「味はいいんだげど麺がいまちぃっとな？」の一言で終了。
そして雰囲気も気まずくなり、帰りの車も微妙な空気になったままの帰宅となってしまいました。
・・・という事で、みなさんここに限らずどんな超人気店であっても過大な期待はしないように・・・

っていうか、、
何故にこの店のラーメンがこんなに急激に人気になったのか？何故高評価されてるのか？が不思議でなりません。
別に悪くは無いんですが、そんなに美味いか？？？・・・というのが正直な感想です。
一体どんな要因があって、どんなからくりがあってこんなに・・・なんでしょうかね？

ラーメン本の力って凄いよな。
そんなに美味くないラーメン店ですら超人気店にする事が出来る。
うからやは雑誌掲載に金かけてるから値上げしたんだろう。
ラーヲタならわかるだろうけどラーメン好房、仙台屋は安い。
それでもちゃんと利益をあげてる人気店である。
うからやも前は安くて美味かったので正直残念である。

幸楽苑のが美味いね。

セブンのレンジでチンのラーメンのほう旨いよね

地元情報誌掲載→客来る→ラーメン本掲載→新たな客が来る→全国誌掲載→県外から客が来る。

いわきの東麺房には全く歯が立たない。
やたら高いがあそこは美味い。
成田にある東麺房は不味いんだけど。

・・・なるほどね。

味とか内容よりもまず
「うまい」と必要以上に宣伝しまくってメディア露出最優先って感じか。
どおりで噂や過剰な期待が先走って、いざ食べてみるとたいしたことない・・・になっちゃうわけだ

他のwebサイトや携帯サイトでランクが高いのは正当な人気投票じゃなくて組織票？ってのもなきにしもあらずだな。

ま〜どうでもいいけどさ。俺の舌には合わんしもう行く事はないと思うから・・・
そしてこのスレももうよほどの事がない限り見にこないだろうし

ラーヲタ以外の一般人には福島で１番美味いと洗脳してるからな。
それも経営戦略な訳だから文句もないのだが底が浅いんだよ。

元々割高だった780円のつけ麺が今、880円だろ
あのつけ麺で900円も出せるかアフォ
駅弁の馬鹿相手ならだませるだろうが
味イマイチで価格設定に無理あるから絶対行かない

東北道国見IC付近の渋滞で2時間半かけて行ったが好みでは無かった。
別に｢無化調｣がどうこうとは言わないが、純粋に穴が空いた味でパンチが無い。
俺の店の味はこれだ！という主張が無いんだよね…

そういえば｢えなみ｣のつけ麺のつけ汁は甘味が無くなったね。節が強調されたわ。
｢山岸家｣はラードのこってり感が消えた。
｢伊達屋｣｢和屋｣は変わらず安定した美味しさ。

福島は飯坂IC界隈でいいわ。

あまりにここの店が微妙(価格を考えればむしろ悪い部類)故に
相対的に他のうまい店の情報が集まるなwww

>>190
まだまだ青いなｗ

じゃがいも入り鉄平ラーメンが在るだろうが！

本当に驚きだった。
このラーメンが福島１と言うのかと？
ボッタ度で言うと福島１かもしれないけど。
稀にみる普通の味じゃないか。
誰だマンセーしてる奴ら
評判は自作自演だろ。

好みはあるだろうけど伊達屋、和屋は安定した美味しさ、
どちらもうから家からの宣伝文句の無化調でうから家からより美味しい
えなみは、量で満足できる
ここは値上げ前の値段でギリギリ行けた店、値上げしてから7月に2回行ったがもう行くことないかと
値段相応の満足がないの一言に尽きるね
あの具が乏しいラーメンならスープと麺のコストを5倍に上げても味重視で作らないと
今のままじゃぼったくりラーメンｗ
心入れ替えてらーめん好房を見習うべきです

酷い叩かれようだね。
俺もそう思ったことがあるだけに異論はないのだが。
何で味が落ちて値上げしたのかな？
使用する材料を安物にしたからかな？
どうして味かわったのか知りたいよね。

単にコスト下げて利益率あげたからだと思うぞ。
あの味では〇×△とレベル一緒だろ。

味良いじゃない

正直、○×△未満だと思うぞ。
○×△は美味いかどうかは別として、食べ終わった後、食った〜。っていう気になるし。

ラーメン大盛りより麺量が多い（300g)焼きそばは650円でやってるんだねｗ
まとめて作る極小チャーシューやまとめて作るスープより
一回一回つくる焼きそばの方が人件費含めた生産コスト高いだろうに
あきらかに価格設定間違ってることを自分で認めてますね
なんで100円も値上げしたのかな、やっぱりここ嫌い

普通にスーパーで売ってる袋ラーメンと同レベルな味だよ。
何故こんなにマンセーされるのか不思議でならない。

袋ラーメンのが味がしっかりしてると思うけど・・・

>>200
少なくともこのスレではマンセーなし。

チャーシュー調理してたのみたけど

チャーシュー調理してたのみたけど、チャーシューのたれだかに漬け込んだチャーシューはでかかった。
しかし、そっからおもしのせて油抜いて、そんときにちいさくなってる
てかチャーシューあげた時と油ぬいたあとの差がやばい。チャーシューちいさいのはこのせい

>>204
てか開業時と比較するとサイズダウンが甚だしいからね

円高でデフレなのに何で値上げしたん？材料も質を落としてないか？
特においしいわけでもなく、具材もこってないくせに値段の高いラーメンなんて食えないな
ここの近くで働いてる味が分からない奴や、駅弁の味が分からないガキが宣伝効果で食べてるだけだろ

もう少しトッピングの量を増やして欲しいです。

うからやの麺はショボすぎる。
しかも味すらイマイチ。

久しぶりにHOMEに行ったら、うからやより全然美味くてびっくり
ここは福島市でトップ５にも入ってないだろ
価格設定の高さが福島市�ｂPなだけ

ＨＯＭＥの味噌やつけ麺の価格設定はうからと同等。雰囲気だけで味は並だと思うよ。

味並かなと思った事があるので否定はしないけど、うからやからとコストパフォーマンス同等はない
塩の味は前回イマイチと思ってたけど久しぶりに食べたらよくなってた。
ブレはあるのだろうけどね。よい方のぶれたのかな、ラッキーという事で
基本系（うからの麺量は並のみ）しか食べないのでHOMEの方が安いと思う。
麺量は五分かな、具材は少し変化を楽しめるし、半卵ついてるHOMEが全然上、

麺量五分は間違い、麺量で比較はしないです

うからは自家製麺の癖に高杉。
郡山の天海は高杉と思うけど麺買ってるから、行かないけど納得できる
ここは自家製麺の癖に、あり得ない20％近くの値上げ

本来400円でよさそうな具材乏しい麺量並が700円ですよ、デフォで半卵入ってるホームとCP同等はねーよ。

おめーらみたいな味オンチの嫉妬うざすぎ

福島の優美ブロガーのウーロンとかエリーゼも大絶賛のうから家から

値上げしてもじゃんじゃん客入ってるよ

馬鹿舌のおまえらには分からないのかもな

うから家からはうまいぞ、￥

マズイものはマズイ

スーパーで売ってる生ラーメンの方がガチで美味い！

>>214
美食家気取ったカス達の事か！
周りが美味いとか言うとさも昔から知ってたかの内容書く馬鹿共な
どこが行列だよ（笑）土日の昼間も普通に入店できるぞ
ガラ空きではないが並レベル

ラーヲタ達からは不評だよ。

ここ出店だな東京ラーメンショーに

ここが出店するぐらいなら幸楽苑に出店して欲しいがな。

うからはあんま旨くない。
メンマを麺の太さと同じく切りそろえているところだけ評価する。

あとは無課長だろうと無部長だろうと「あんまりは美味しくないラーメン」の枠は出ない。
具材もレベル低い。

高々と掲げている看板よりは遥か下の水準のラーメンだ。
端的に言えば、食ってるうちに確実に飽きて来る。

値段も高い。
要らない。

ワンコインからならこれでもまだいいんだがな。
700円取るラーメンじゃない。

何ともショボいラーメン出てきたよコレ。
この店マンセーしてる奴らの気がしれね〜。

こんなセシウムラーメンなんか食べたくないよ
早くつぶれろ

といあえず風評被害をフッ飛ばして貰おうぜ、うからや様に！

ここのラーメンは何を主張したいのかサッパリわからん
他県の美味いラーメン屋の真似事ばかりしてるし
左門が失望した理由もわかるよ

店の名前がいいずらい。

>>147
HOMEは山岸家の系列じゃないからな
知ったかぶりするなよ
元弟子だけど今は絶縁関係だから


で、左門は辞めたのか？知ったかぶりで教えてくれ。

ここ初めて行ったけど普通だった

>>228 辞めた

やっぱり総合スレではうからマンセー厨が多いな。

★福島のラーメン事情 20杯目★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314579267/270

270 名前：忍法帖導入議論中＠自治スレ[sage] 投稿日：2011/11/05(土) 10:07:44.62 ID:svQ5rJAR
>>269
うからのチャンカワイ居ないけど支店でも出す準備なのか？

○罰△がうからより美味いと思うお前は味覚障害だと思うけどな(笑)

友人がうまいからとススメで一時期何回か食べに行ったんだが
何回か食べてるうちに実は普通なんだな〜と気がついた
何故この店がマンセーされてるのか不思議だ
やっぱり宣伝して売り込むって大事なんだね

というか昔はそれなりに結構うまかった。
最近味が落ちて具も減って値も上がって急激に株を落としてるだけ。

ＣＰ悪くなったからな

繁盛してるから問題ない

まず味が落ちる理由がわからん。
業務用スープ使え、業務用スープ。

スープは良く言えば喉越しスッキリとした味なんだが悪く言うとインパクトが無い。
麺も日によってグルテンが出てフヤけたような麺の時があるし。
レベルは高い所を狙ってるのかも知れないが技術が無さすぎる。

問題は味のぶれを「無化調ゆえの風情」とか誇らしげに思ってそうなところ。
千円弱出して、今日は外れでしたーとかやってられない。

スープは業務用。
麺は羽田製麺。これだけで多分客相当増える。
既存客はある種の洗脳で通ってるんだろうから業務用転換しても減りはしない。

>>233
無化調の定義がわからんけど、おそらくうま味調味料の使用をしないって意味なんだろ？
うま味が少ない味ってのはすぐ飽きるんだよ
塩舐めてご飯を何杯食えるか？とか、砂糖だけで作った飴がいつまで舐められるか？とか考えればわかるかな
化調は中毒になるなんてのは全くのでたらめで、逆にうま味が無いから飽きてるだけ
そもそも化調なんて存在しない(砂糖や塩と同じ調味料に過ぎない)

べつに化学調味料入っていようがいまいがうまければ何でもいいなぁ。

で、その基準で行くとうからやは見事落第。

化学調味料が体に良くないというのは迷信だろうね。
塩だって砂糖だって摂りすぎがよくないのは同じだし、塩の中には化学調味料よりももっと『化学的』に作られているものはざらにある。

東京ラーメンショーに一緒に参加してた、げんきだま、若武者、うから三店のなかでどこが美味いの？どこも不味いは無しで

若武者って二本松にあるやつ？

>>242
だま 特に昼がオススメ

消去法で若武者が好みかな、値上げ劣化のうからは論外

そう言えば食べログに化学調味料が怖いからラーメンは食べることが出来ないという人の書き込みがあって、
うからのお陰でラーメンを食べられる事が出来ました。ありがとうございます。的な書き込みあったなｗ

無化調ってそんなに美味いのか！？
と思って翌日チャーシュートッピングで塩ラーメン頼んだら初っ端からガッカリ。
もうね、食う前からガッカリ。
食ったらもっとガッカリ。





それ以来行ってない。

上記の3店舗は宣伝だけやたらと上手いラーメンの味は中堅所の店だかりでオススメはできません。
本当に美味い店が出店してないのが残念だな。

>>247
あなたの本当に美味い店教えて。
批判しかできない猿は書き込まないでね。

伊達屋と正月屋だな

いわきの東麺房うまいよ。
なんかチェーン店なのにチェーンの中では逸脱した存在だが・・・・

チャンカワイは女将さんに手を出してクビになったのか？

みんな！
福島コンピューターシステムで勝ち組になりましょうよ！

>>252
ラーメンの話し以外するなよボケがっ！

うから家から、げんきだま、若武者の共通点は、
看板メニューが中途半端な状態で、限定メニューを作ってる所。
その限定メニューは、無難にまとめている程度にすぎないし。
この３店はイマイチです。

うから最高〜

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/17(木) 07:51:45.31 ID:ecl8aQ7P
とんこつ家マズすぎ

うからや最高〜

ようやく気づいた。
うからはダシ取ってないから不味いんだな。
だしの素入れてない味噌汁の様なもの。

東京から食べにきました。

う〜ん・・・

別に不味くはないんだけど・・・

ぶっちゃけ美味しくはない・・・

です。m(_ _)m

ちょっとガッカリ。。。

無化調好きはダシが苦手なお子ちゃま舌だから、これからは流行ると思うよ

チャーシュー券４枚買うのが漢だな

焼きそば食べた人います？
ラーメン屋で焼きそばって・・・・方向性を見失ってますね

うからやのスープはスッキリしてるがコクは無しなんだよな。

それってすっきりじゃなくて旨味が無いだけじゃね？

そうかも知れない

この時期に福島に住んでるとか

要はダシ取ってないんだよ。ここのラーメン。
○罰△でさえ鰹節でダシ取ってるぞ。

ダシはこんぶ鰹節でとってるって

>>268
それであのレベルの味なの？
どうりでマズイ訳だ

>>267
詳しいな
さすが同業者ｗｗ

最低限セブンプレミアムの冷凍ラーメン100円を超える様に精進して頂きたい。

頑張るぜ（笑）

今も行列（）だったりしてるの？

駐車場は割と埋まる。

つまり遠方から来る人間が多いのに対して
地元(あの立地だと実質大学生)にはあまり人気とは言えない。
大学生の客足はオープン当初と比べ大分遠退いた。

車高短でも入れる駐車場造ってね。

シャコタンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>274
アジア落ちたからや

小国や月舘あたりの米から凄い量の放射線セシウムが出た訳だから
福島市でラーメン食べるのはヤバい以外の何物でもないだろ。
しかも今だに毎日0.96(約1)マイクロシーベルトもある始末。
本当に旨いラーメン食いたきゃ県外に行こう。

半径１０キロと離れてない渡利地区から基準値以上の放射線セシウムが検出された米が出たんだから
この店も激的にヤバいのは間違いない訳だ。
皆さん危ないから気をつけてね

>>279
さすがにそれは無理がある。
店の裏の畑で作った材料使ってる訳じゃないんだし。
それに仮にもし水道水使ってたとしても福島市の水は今はND。

伊達の玉鈴醤油、川俣だかどこだかの鶏卵は気になるがw

なぜか半径

俺は一理あると思うよ水道水だってセシウムの雨が降ってるだろうし。
全てペットボトルの水で作ってる訳じゃないのだから。
福島のラーメンだけじゃなく飲食店全てが危険だと思う。

やっぱり福島市の食べ物は危ないね。
ラーメンも例外ではない。

んなこたぁ〜ない笑

久しぶりに行ってみたんだがオープン当初より客いなかったな。
車みたら遠方から来てる奴が多かった。
近隣の大学生は少なかった。
味、価格、量…微妙。
一時期美味いと思っていたのだが味変わったのか？

>>285
「味変わったのか？」って気づかないのかよｗｗ

『超らーナビ大賞』での組織的な投票が醜いな

去年もそうだったが
んなわきゃねぇだろ=3って感じ

まぁ頑張って票集めてくれW

味は変わらないが毎度ブレがあるんだろ。
だから変わったように思うんだろ。
それに、あんまり美味しくないし。
組織票とか自作自演する小賢しさがある。
騙されてる奴らは可哀相だな。

『超らーナビ大賞』なんて超マイナーなのは１票でトップになるんじゃないのかｗｗｗｗ

ゴメンやっぱり、うからのラーメンはマズイな。

福島で不味いのと叩かれる店は何故か混んでいる

>>291
マジで？
俺がここに行った時は客一人だったよ

昼時で4人だったけど…あれで混んでると言われてもな〜

あ〜超らーナビな〜・・・
いっつもアクセスランキングトップらしいな
「毎日従業員や知り合いに一日一回アクセスするように！」
とか言って命令したり頼んだりしてんのやろなw
くだらん事してる暇あったら味上げる努力せぇちゅうねん

どこの人？

店長、店員の自作自演投票ウザすぎる。

>>296
証拠でもあるのか？
妄想も程々にしろよ
信者が投票してるだけだろ

とにかくスープがぬるくて駄目だな
丼は一度ウォーマーで温めてから使用して欲しいものだな
屯ちんとか見習ってくれよ

いや熱きゃ熱いで猫舌にはキツイ
今くらいでちょうどいいと思うぞ

>>298
ぬま屋じゃねーんだからw

熱いの食べたきゃ餅餅の木に逝けよ

人間の猫舌って食い方悪いだけじゃなかった？

たしかにうからのスープは熱くないんだよな。
今時ラーメンの器を温めるなんて三流のラーメンショップですらやってる事だし。
無化調にこだわる前に基本的な事をやって欲しいよな。

三流だからやるって話もあるけどな

猫舌にはちょうどいいわけだしな〜熱々が好みならそういう店に行けよ
毎回温い温いと大騒ぎしてるがお前好みの熱さで出てくる店に当たらなすぎじゃないか？
もうそろそろラーメンってのは概ねそういうもんだって思えんもんかね

猫舌の奴はラーメン食わなきゃいいんだよラーメンは熱いのが当たり前なんだし
ココは腑抜けた自家製麺が延びないようにスープをヌルくしてるんだろうけど

超らーナビ含めて他のランキングサイトなんて全く信憑性など無し。
あんなもんいくらでも組織票に出来る。
第一達人とか言っても全国隅々ド田舎まで無名店まで全て食ってるわけではない。
都会と田舎の店を平均的に食ってるわけでもない。
どう工夫しても都会の店に多くの票が集まってしまう仕組みになっている。
そんな不公平なランキングに意味なし。

うからズイマ〜んめ

＞ラーメンは熱いのが当たり前

ならなんでぬるいぬるいと暴れる輩が居るんでしょうね？
ラーメンとはぬるいのがスタンダードだからでしょう
熱々食いたきゃ鍋でも食ってて下さいな

結局ね、ぬるいぬるい言ってる奴だって本当はそれでちょうどいいと思ってる
ネット特有の口だけ番長が「俺は熱々が食いたいね」などと強がってるだけ
要は江戸っ子の強がりと同じなんですよ

ぬるい以前に、うからのラーメンは美味しくないもんな。

マズくて温いじゃ話しにならねぇ〜な
行く価値無し、うからオワタ

うからやで幸楽苑やスーパーラーメンくらいのワンコイン価格のラーメン作って欲しいよな。

要らねーよ

うからはコスパ悪いからな
値上げ前が妥当だった

昼限定で５００円ラーメンもありだな。

いちいち昼間に食いに行ってる暇がない。

>>317
別に来なくていいよ

俺は値段そのままで具材料の質とボリュームをアップさせて欲しいな。
良く言われるコストパフォーマンスは微妙な感じだと思うし。

>>318
昼間でなくても行かないよ〜。カップラーメンの味を超えてきたら空いてる時にでも行ってやる。

来ないでくれ。お前は大好きなカップラーメン食ってなw

店長だか工作員、自某自虐気味になってるな・・・
でも客は相変わらず来てるんだろ？
もう何年も行ってないから分からないけど。

自某自虐→自暴自虐

グダグダの自家製麺に温いスープくそまじぃ〜

半分くらい旨いと言う店だと聞いて行ったけど案外フツ〜だった。
スープは他店よりヌルいかもね。

超らーめんナビほんとに
うからやが毎日ランキングとトップなのは何で？？？？
あれだけは理解できないんだけど...
しかも2011大賞もトップにランクされてる...しかも去年も...
しかも福島のじゃなくて東北全体のランキングでだよ...
ありえねって...

まさしく有り得ない
有り得るのはそういうのに力注ぎすぎてるから

若い店員に自演させてるんじゃね
暇な時の仕事なんでしょ

前に左門も店長の命令で何度も書かされてたみたいだよ。
過剰な雑誌掲載とかばかりに注力しちゃって。
本当、糞みたいなラーメン店だね。

>>329
書かされてたと言うソース出せよ

>>330
出た〜店員後輪（笑）
釣りに引っ掛かりすぎだよ雑魚がっ！

自演乙

本日のNGID:cuJ3aYGM

不味くなければ憂からじゃない！

初めて行って特もやし食べました、味普通でした。あれに880円はない。ぼったくり値段でびびった。仙台二郎の方が肉も麺も圧倒的に多くて650円なのにな、福島の土民はこんなので喜んでるの？ありえない

別に喜んでないけど
土民なんて言葉遣ってる時点でアレだよね
天上人がラーメンなんて食ってるのか

あ、俺食ったことないや徳もやしｗｗｗｗｗ

厳選されたもやし使ってるから高いんだよ。

もやしの厳選ってどこのだよｗｗｗｗ

普通のラーメンごときにボッタ価格まさにゲスの極み

厳選された食券使ってるから高いんだよ。

それなら納得

ていうか車高短でも入れるよう駐車場の入り口直したのか？

シャコタンなんてＤＱＮ車乗ってる奴いねえだろ

ボッタ価格で大儲けしてるんだから駐車場くらいは整備して欲しいよな〜

厳選した砂利を使ってるから駐車場の信頼性については群を抜いている。

あそこの駐車場は雨降ると酷いよな。そろそろ綺麗なアスファルトにして欲しい。

完全無化調のアスファルト代がラーメン代に上乗せやで。

ボッタ価格で大儲け今年も笑いが止まらんで
ラーメンマニアは馬鹿舌揃い

初売

最近ステマステマ五月蝿いが、ここも案外ステマなんじゃないかと・・・

http://www.sanspo.com/shakai/news/120105/sha1201050505010-n1.htm
人気サイト「食べログ」で“やらせ業者”発覚

食べログの口コミは胡散臭すぎだったからな。
店主の自作自演説もあったぐらいだし、業者使ってた可能性も否定できない。

日本の最高権力者・天皇であり世界的最高権威・星の王子（キーワードで探されている人）「はやしだ　かつゆき」からの公布。
・皇居にいる皇族・皇室は演技者で代理である「殿下」「陛下」の尊称を調べましょう。「天皇」と「天皇陛下」は別人。
・皇族の子を増やすための女はTVに出ている皇族とは子作り禁止。
・年で結婚している、年で子供を作っているのは全部俺が自由に出来る女。他のに騙されるな。騙すやつは嘘がばれるから、こうやって書けない。
・だまされた事を知っても、女は自殺してはいけない。保健所で検査などをして感染症・性病にかかっているか調べて、かかっていたら治せ。悪いのは騙した奴（付き添いか？付き添いの親）
・ポルノビデオ、アダルトビデオの男優（性行為・のっかる・SEXしながら撮影）は、全部偉い人の偽者で演技者・芸人なので、その為の多芸な女とSEXする資格は無い。
スポーツの神でもあり、金メダリストが顔を見に来る男。
http://www.machi.to/bbs/read.cgi/tawara/1303168365/891-892

メディアに出ている映画や漫画や芸人の元ネタであり神と言われる私の紹介
一般的に言う犯罪を何しても逮捕されない証拠・犯罪王にもなれる
http://twitter.com/#!/4YoGun/status/154246625747935232
女子アナの彼氏と言われる証拠（大物女優とかも俺の為の女ばかり）
世界最高権力者のメンバーの一部
http://twitter.com/#!/4YoGun/status/154247090749448192

うからは食べログ自演やってるな

いきなり順位下がるのか

俺のシルビアでは車高低くて入れない

シャコタンはココストアか駅にでも停めとけ

こんな時だからこそ業者巻き込んで点数維持。

駐車場の雪掻きくらいしろよ

雪かきしてもらったらその分はラーメン代に上乗せ。

代わりに雪かきするから一杯ラーメンまけてくれと言いたい

志願者激減の大学生相手のラーメン屋ですね わかります
二郎インセシウムですね わかります
経営バックは都立家政ですね わかります

ガッカリだよ
何やら人気らしいから遠いとこから遥々食いに来てみたが
これが福島ナンバーワン？
福島のレベルってどんなもんなんだよ
笑わせんな！
大変不満足な遠征になっちまったよ

これだけ叩かれてるのに遠征したのか
ご愁傷様

久しぶりに食べに行ったんだけど昔と比べて、あんまり美味いと感じなかった。
あと値上げしたの知らなかった。
味落ち値段上げは反則っしょ。参った。

放射能入り

福島県と原発は安全です！　左翼のマスゴミが煽ってるだけｗ

日本のテレヴィもこういったこと放送しようよ！

BAZOOKA　切腹ピストルズ　田母神俊雄
http://www.youtube.com/watch?v=WuZ2-2gXIts

MCの小藪干豊って意外とまともなんだなｗ　見直した！

しゅ〜りょ〜〜〜

佐川食堂が旨いべしたｗ

ベクレッタ！ベクベクレッタ！ベクレッタ！

…な味でした。

絶品って事かな（笑）

今日まあまあ客入ってたけど皆さん結構食べ残してた。
やっぱり化調不足だと物足りないみたいだな。

スープなんて不味くて飲み干せない。
麺も味しないし。スープも味しない。

味しないのにマズイって分かるんだ？
味しないからマズイってこと？

味のしないラーメンとスープってある意味凄くない？
無色透明とか？

例えればお湯に、そうめん入れたような感じじゃね。

俺は普通に味すると思うけどメチャ美味いと言う感じでもないような気がする。
まあ〜幸楽苑やラーメンショップよりは遥かに美味いけどな。

それは幸楽苑やラーショに失礼だな。

この店の前通ると、深夜に電気ついてるのはなぜだ

>>379
仕込みしてるんじゃね

深夜に仕込みか…俺には無理だな

>>381
無論、深夜手当などついてるんだろうな〜
無かったら労基に訴えられるぞ

深夜手当てと残業手当てでウハウハだな？

深夜に作業してるなら深夜営業したらいいのに

左門曰く防犯の為に電気つけてるだけらしい。
それか消し忘れ。

防犯で電気つくとか…電気代もったいないな
その分ラーメン安くしろ

でも車とかもよく置きっぱなしになってるから、実際いるんじゃね
昼間から置いてるから社員のだよな
毎回車置きっぱなしはないだろ

盗む物あるのか？
荒らしても、周りアパートばっかでバレそうだがどうなんだろうな
お前等試しにやってみろよ

新車の86予約したから、タイヤ傷めるから駐車場アスファルトに整備してね
お客様の事を、そこまで考えて

高低差あるからそもそも無理だな

んなもん舗装する時なくすわ

実際に大した事はしてないけどパフォーマンスの一貫らしい
営業時間中内に仕込み出来ないなら余程の無能な経営者なんだろう

長ったらしく仕込みしてアノ程度のラーメンだったら食う価値ないんとちゃう。

オープン当初は美味いと思ったんだが久しぶりに食べたら普通だと思った。
何で昔は美味いと思ったんだろう。
友人が美味いと言って洗脳てされたか？
本当に美味かったのか？
材料を変えたとか？
いろいろあるが

味より儲けに走ったから

まあ商売としては間違いではないよな

そろそろ他店の味を勉強してきた方がいいと思う。

客が満足するレベルのラーメンじゃなくても雑誌に掲載したりＴＶで宣伝すれば大半は客が付く。
まあ〜普通だよな。

まあまあの味だとは思うけどコスパ悪すぎる

大学入学した者は必ず一度は行く事になる店なのだが
皆言ってるようにコスパが悪すぎる
せめてラーメンくらいワンコインで出せ

>>398
新入生歓迎キャンペーンで学割クーポン発行するんじゃないかと

高すぎ。学生には幸楽苑の方がよかったのに

アハハハヾ(@゜▽゜@)ノ福島土人には幸楽苑がピッタリだヾ(@゜▽゜@)ノ

って言うか普通にマズイぞココ

ラーメン本には相当着色上乗せして書いてある

期待して損こいたぜ

好みは分かれるだろうね

そんなに好きな味じゃないかな、味がぼやけてると言うか色々な種類作ってごまかしてるよね。

★仙台フジテレビ抗議デモ★
【日時】４月７日　13時30分集合 　14時出発
【場所】錦町公園 (仙台市本町２丁目２１)
【スレ】http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322805089/

銭儲けに走りすぎると批判を受ける訳だ。おまけに材料費も削ってるらしいし。
やっぱり前の価格が皆の中では適正価格だったんだろうな。

サイドメニュー多すぎてウザい。
もう少しシンプルなメニューにしても良いように思える。

うからやって何が美味いの？

米

　

玉子

>>6
夏以来行ってないんだが、まだチャーシューはクソなままなのか。
いい加減直したらいいのに。初めての客がっかりすんだろが

相変わらずチャーシューはボッタ価格の割に微量だったよ
マズくはないだけに残念だ。

総原価50〜60円のものを700円で売れば儲けはデカい

でかくはない

如何せん単価が低い商売やからね
例えば50円でかった株が700円になるんやったらこりゃどえらい儲けやで
しかし1万株10万株と買えるように1万杯とは言わんが1日1000杯売るのは至難の業や
しかもまる○日働き通しでもなかなかそこまでは売れん
つまり儲けもデカくはならない

まる○日→丸々1日

１日１０００杯ｗｗｗ
クソワロタｗｗｗｗ
ニート発想ｗｗｗ

ｒａＲ @rarsitisai 麺や七彩店主

『ラーメン ぬま屋』 二郎インスパイアのインスパイアな感じ。 スープはかなりヌルい。 自分で足せるトッピングや調味料が多数あり、好きなだけ味を壊せる。 でもね、らーめんって味や… http://pic.twitter.com/qpXrsUCy
2012年4月25日 - 14:22


以上うから家のぷろぢゅーさー氏のつぶやき


なんというわかりやすいステマｗｗｗｗｗ
明日は くをん 叩きかな？

ｵﾏｴのカキコって読む気がしない
工夫が必要かもな
いつもスルーされてんじゃん

昔働いてた奴が言っていたが働いている人間に対しては給料面で凄い厳しいらしいよ。
最近は店長も金の亡者になりつつあるし。
昔は純粋に美味いラーメンを追求してただけに勿体ない。
できれば昔の価格600円に戻して欲しいな。

うから家の女将は市内じゃ老舗の○○屋「○○屋」の娘
なるほど商魂逞しいわけさね

その実家の店もシコシコと痛いステマ活動
○○屋のblogなんか誰も見ねえっつーのｗ

pinkmomochi様もオススメの一軒。
不味いわけがない。

>>423 味障ステマ乙〜！とうとう放射能にやられたか？(笑)

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以上。無化調ラーメンの経験値が足りない田舎もんの反応でした＾＾

大都会福島市金谷川（笑）

最近の、うからやは応援する気になれない

化学調味料は一切使用していませんが放射性セシウムはたっぷりと入っております。皆様ぜひお越し下さいませ！

つけ麺食べたけど900円近くてビックリした。しかも値段のわりに美味しくないw
盛り付け汚いし、具もショボい。ガッカリでした。

>>429
R.I.P

なるほど あんまり美味しくないね コスパ悪いのもわかった

>>422
○○屋とは？
隠さないで晒して下さい。

正月、石川、山岸、春木…適当に入れて下さい

>>433
全部違う

それより最近は味ぶれすぎだろ

店長も今どの路線で行こうか迷走してるんじゃねぇ〜の
メニュー半分にして価格をリーズナブルにすれば良い店なんだけどな

路線は逆メニュー増やして値段ＵＰ勘弁

　

月曜日行ったら、着物着てズラかぶった芸人いたけど、何て人だっけ？

おかん

この店すげーとこにあんのな
学生狙いならいわきに来たほうがいいのにとおもた

なんでいわきまで行かなきゃいけないんだよ

学生狙いなら今の半額にしてるよね

とーほぐage

サンクスで坦々麺出してたな

買って食ってみたけど美味くないやんけ
安いからエエけど

キチガイシルビア見かけｔらコイツ確定だろ

844 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2012/07/08(日) 12:03:55.24 ID:vCiDUOLL
一流の無科調ラーメン店うから家からと二流芸人のコラボで儲けるんだろーから駐車場アスファルトでシルビアのシャコタンでも入れるように整備してくれよな！

二流の無科調ラーメン店うから家からと三流芸人のコラボで儲けるんだろーから駐車場アスファルトでシルビアのシャコタンでも入れるように整備してくれよな！
間違えてたよ

うからマズすぎ

>>441
福島県内で人口も最低賃金もいわきがNo.1だけど何か?

スッカスカの田舎自慢ｗｗｗｗ

いわきって、買い物するのに水戸まで行かなきゃいけないし
学校や予備校も水戸まで行かなきゃいけないし
人口数も面積が広いってだけの理由だし
移動するにも新幹線すら通ってないし
連続パンクとかDQN犯罪多いし
凄い訛ってて標準語通じないし
馬鹿みたいに運転粗いし
原発の恩恵受けたのに、線量低くてウマーって地域だよね

自家製麺が羽田製麺を超えるのはいつの日か・・・

いわきは東麺房が至高。

Sweden is being destroyed. A low intensity civil war has already started.
http://www.youtube.com/watch?v=QILt8mnZnMs
崩壊するスウェ-デン 既に低強度の内戦状態に突入
http://www.youtube.com/watch?v=KeLL6hNVrwc

ようこそ現実のスウェーデンへ
http://www.youtube.com/watch?v=6DD9Wsnrhxw
スウェ-デンは２０４９年までにイスラム国家
http://www.youtube.com/watch?v=UocmQZa8tqo
オランダの悲劇―多文化共生がもたらしたもの
http://www.youtube.com/watch?v=r_RfSzawKUQ
やがてベルギー人のいなくなる町　ベルギーの首都ブリュッセル
http://www.youtube.com/watch?v=eXKSQ8lxwDU
移民亡国ドイツ
http://www.youtube.com/watch?v=Rvb-7KfKPwA


帰化条件厳しくしなきゃヤバイ
まだ間に合うけどもうホントぎりぎり
日本国籍とられたらもうどうしようも出来ない

構図は全て同じだということを覚えておきましょう。
http://mamorenihon.files.wordpress.com/2011/10/zainichi_seijinshiki_1.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-1_jEcAWVs1s/Tm4X2mLBhhI/AAAAAAAABok/MObw2nzMyoI/s1600/IMG_9062-714071.jpg
http://wave.ap.teacup.com/renaissancejapan/timg/middle_1228711905.jpg

放射線管理区域

郡山のラーメンスレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1337889171/
371 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2012/08/15(水) 18:46:22.74 ID:rwp+PzoJ
ストロンチウムやプルトニウム美味いのかいｗ
郡山市って馬鹿多いから放射性物質を摂取しまくっても気づかないｗ
元々猿ばかりの郡山に美味いラーメン屋なんて皆無だよな


福島市のラーメスレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1344182701/
56 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2012/08/15(水) 02:51:14.46 ID:rwp+PzoJ
スレ違いのレスばっかりで気持ち悪い

とりあえず福島市のラーメンの話してくれ




ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

まだ潰れてないの？

羽田の麺はボーメが高杉だ。

不味いのに高すぎ

コスパ最悪なボッタ店

従業員を大切にしない糞店主

スープちゃんと出汁とってるのかな？
お湯に醤油、味噌、塩、のすごくシンプルな味。

久しぶりに行ったんだけど普通レベルだったな
近隣に店ないから一人勝ちしているけど
リピートするレベルにあらず

正直な感想は全然美味しくありませんでした。
行ってマジ損した。

不味いって書いてあるのに行く不思議

口コミだけでなく自分の舌で確認するといったところだろう。
結果、２ｃｈの口コミはそこそこ合ってて、食べログは嘘くさい。ということろか。

たしかに自作自演しているラーメン店が多いな
過大評価されてるが食うと不味いのが世の常

うからや店長がモサイから嫌いだな奥さんらしき人は煩いし
開店した頃は良かったのにどうしてこんなに不味くなっちまったんだ？

儲かって仕方ないから手を抜くようになっただけだろ

初食してきました。もやしラーメンの値段の高さにびっくり。味は…。一度行けばいいね。

化調ゼロでもセシウムは入ってるだろ！汚染区域福島！

正直ここのラーメンは何が旨いのかサッパリわからねぇ〜
価格ばかりが超一流

コスパ悪いね！
何だか具材も淋しいし…

同じ物を注文しているのに味が異様に薄い時と濃い時があるんだけど何でなんだ？
分量とか適当なのかな

このラーメン屋がどうなのか知らないけど、
遅い時間はスープに二番煎じの出汁使ってる店結構あるぞ。

ここ1年でかなり味が落ちたな。間違いなく「不味い」部類に入る。

風俗好きの左門が辞めてから味が落ちたと思うのは俺だけか？

今も土日は混んでたりすんの？

>>475
左門は何気に対応が良かったように思えるな。
今の店員少し暗いし店長が暗いから余計そう思える。
味が落ちた原因もそれかもな。
左門は震災で亡くなったって噂で聞いたけど

最近は店主いないよね？

セシウム＞添加物 無化調とか関係なくね

現実見ろよ福島土人。

全体的にメニューが高いな辺鄙な場所にあってガソリン代かけて行く店ではないように思える

いまの食べログ口コミはどうなってる？

クチコミ見てきた。広告（スパム）みたいな内容のクチコミばっかり。
ちょっと露骨過ぎるの多いよねぇ。

久しぶりに行って食べてきたんだけど一時期ほど盛況じゃなかったな
味も悪くはないんだけど周りに美味い店が増えすぎたからかも

…

ここ終わってるね

スレタイに偽りあんのか？それは問題だ。

ここは若干値段が高めですね店長が見ているなら少しコスパ良くして欲しいです。

学生なので頻繁に食べに行けないんでお願いします。

たしかにワンコインのラーメンがあると良いよな

女が気軽に入れる数少ないラーメン店のひとつ

たしかに安くはないよね〜

>>488
福大生は割引ありだぞ

やっぱりうまいな
大盛りで満腹や

本当に美味いなら大盛り程度では満腹にならん。

うからさん美味すぎる

2chはオッサンばっかだから 書き込み無いとしても
春の新学期 二郎デビューなう ってのが祭りだろどこも
そんなツイートも無い
福島大の新入生は何してんだ 普段

余り美味しくないジャマイカ

店員も店長に色々言われてたしアレって単なるアピールにしか聞こえんよ

やっぱりナンバーワンはうからやだな

間違いなく金谷川ではナンバーワンだよ

駅前に変な食堂あるじゃん

かろうじてあそこには勝ってる

GWの営業知ってる人教えて
去年の連休は運悪く休業…
遠方から行くのでよろしくお願い

わざわざ金出して迄汚染福島に行って被曝する哀れな方ですね。

うから屋の前のコンビニの焼き立てエッグマフィンうまー
新入生女子に大人気 今年はエロイ子多い

もっとマシな店の食えよ

放射能汚染で味覚が狂ったから仕方ありません。

うからやは年々味が落ちてるに対して値段だけは上がってるよな。

たしかに迷走してるよな
毎回味がブレてるし

今流行のステマ系だろ

フグシマのラーメンってセシウムがタップリ入ってるんだろ？

うからや癖になるうまさ大好き

>>511
それこそ化調です。

食べに行ったらかなり美味しかった

あくまでも個人的な感想。
・味は日によって出来不出来の差が大きい。
・店自慢のチャーシューが美味しくない。
・接客は親切丁寧。
・店主の店員に対する指示がうざい。
・値段が高い。
二本松のやまきとか若武者の方が好きだな。

保存

うから家　と げんきだま は もう古すぎ
バックに誰がついてるか 考えてみれば わかるだろ

定期下げ

うからやさん最高にうまい

うからヤックル

毎週うからや!

>>516
誰が憑いてんの？

もう病み付き!
うからや大好き!

うからや行ったら断然細麺！

遥々遠出していったのに
「へ？・・・」って感じだった＞＜。
麺とスープのバランスも悪すぎるゎ

人気店との事で期待して行ってきました。
昼間だというのに客は微妙
駐車場が狭くて停めるのに一苦労
ラーメン頼んだら
チャーシューしょぼい
麺は粉っぽくイマイチ
スープは飲みやすいが大した旨味もなく

まあ〜50/100点 恐ろしく普通すぎ

食べログでは福島随一の味を誇る。

ラーメンに限っては化調は適切に使用すべき

化調のパンチ力は侮れない

店長と、女将さんとの喧嘩のやりとりみちった


やっぱ厨房は見えるので、見えないとこでやってくれ

いまどき無課長とか、ここの店主はゆとり世代かよ
二郎とか弁慶とか土佐っ子とか、食った経験があるのか疑問

無化調がウリなのに二郎系ってｗ
また脳梗塞になるぞｗｗ
商売用の仮病だろうけどなｗｗｗｗ

2013.10.31 公園でＡＶ撮影容疑、女子大生ら男女３人を逮捕
名古屋市中村区の公園内でアダルトビデオの撮影をしたとして、愛知県警中村署は３０日、愛知県稲沢市駅前、アダルトビデオ監督、高月勉（３９）、
愛知県清須市桃栄、病院職員、佐合政彦（５６）、神戸市北区、大学生 志賀美咲（２０）の３容疑者を公然わいせつ容疑で逮捕した。

2013.11.08　ＡＶ女優　無修整撮影ほう助容疑＝静岡｜読売新聞
千葉県佐倉市吉見、映像制作業　上滝浩一（４５）をわいせつ電磁的記録記録媒体有償頒布目的所持の疑いで現行犯逮捕
画像を撮影させたとして、「埼玉県三郷市谷中、ＡＶ女優　飯田佳那（２６）、千葉県船橋市西船、ＡＶ男優　橋本和明（３０）、
東京都豊島区池袋、田中潤一（３８）、東京都目黒区青葉台、芸能プロダクション経営安藤拓生（４７）」を　ほう助容疑で逮捕。

33で脳梗塞ってよっぽど、偏った食生活してたんだろうね

うからやさん来年も行きます!
うまい

食べログでは福島随一の味を誇る。

食べログではな。

病気のエピソードなんて普通、一般の客に話すかね？

それが福島土人の姑息な手口。自分を悲劇のヒーローにしてお涙頂戴補償金もっと下さいだろ！

test

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　　.：＼　ヽ/　　 ＼ 　　／.i　　./：. …な…なんとしても…
　　　.：|　　|　　　●　 　●.|　　|：. …このスレを…上げねばならぬ…
　　　.：|　　彡 u 　.( _●_) .ミ　./：.　
　　　.：＼_,,ノ　　　 .|WW|､.＿ノ：.　　
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　　　　.：ヽ　 　＼　　 ／　　　/：.
　　　.：(⌒______)：´￣｀：(______⌒)：.

>>538
無理しなはんな

はい

ラーメンの鬼・佐野実しんに続いて・・、始まったね、完全に(´д｀|||)
周富徳さんが肺炎で死去
https://twitter.com/viento_yutaka/status/455253383708819456
病室までラーメンを持ち込んで食べていたのかぁ。
地元の人気のラーメン店の店主も、次から次へと早死にしていたのを思い出す。
https://twitter.com/hitsuji44/status/454581124556005377
漫画家の方もラーメン食べた後に急激な体調不良になった。
https://twitter.com/onodekita/status/454605620931350529
あまりにリアル。たまに心臓が止まるとか（；￣ェ￣）
急逝された埼玉在住の漫画家さん（35歳）のツイート
https://twitter.com/c0_0e/status/454616594371469314

恐怖！ 日本は今、◆心不全パンデミック◆ by 心不全学会 「東北大震災後に増加」

【訃報】６４　町田市の昭和薬科大学・増田和夫教授が心筋梗塞で急死
【訃報】６２　ジャンボ秀克さん急死＝路上で倒れ心停止―札幌
【訃報】４９　鳥越泰彦氏が就寝中に心臓が急に停止
【訃報】４９　南木顕生氏が急性大動脈解離で突然死　遺作「ニート・オブ・ザ・デッド」
【訃報】４４　御堂岡啓昭さん、お店で倒れているのを発見、突然死の疑いが強い模様
【訃報】４４　日大芸術学部の熊谷保宏教授が心不全
【訃報】３８　水樹奈々作品を手がけた作詞家の園田凌士さんが急性心筋梗塞
【訃報】３７　東進ハイスクールの吉野敬介講師の親戚が心筋梗塞
【訃報】２７　井伊準氏（東京交響楽団。）心臓疾患

これほど連日連夜、膨大な突然死（大半が心筋梗塞）が起きているのに、マスコミは一切報道しない
チェルノブイリ事故の夏、日本で「扇風機の心筋梗塞死」が大宣伝された
一晩中扇風機をかけて寝れば心筋梗塞起こすと警報
首都圏だけで数十名の若者が死んだ
だが、この年だけだった
https://twitter.com/tokai ama/status/454131629129072640

完全無化調のラーメンを食っておけばこんな事にはならなかったはずだな？

味噌、醤油、出汁、麺、全て自家製、
そして原料は全て指定農場から仕入れているとでも言うのだろうか・・・？

ならあの価格、チャーシューの薄さも納得！

東日本大地震に引き続いて発生した福島第一原発の事故は、日本の歴史に巨大な爪痕を残した。当時、菅直人首相の下で官房副長官を務めていた
福山哲郎氏は、本書において当時の官邸の動きについての克明な記録を残している。これは、後々まで参照されることになる一級の資料となるで
あろう。政治家は過去ばかりでなく、未来にも責任を持つ。それでは、震災後の官邸は、未曽有の原発危機にどのように対応したのか。われわれ
国民が想定していた以上に、官邸は原発事故の深刻さに緊迫していた。最悪の事態へと発展すれば、東京にまで被害が及んでいただろう。３月11
日の深夜、「燃料被覆管破損」と「燃料溶融」、いわゆるメルトダウンに至る深刻な危機が発生した。張り詰めた空気の中、現場は直ちにベント
をして、爆発を避けるために圧力を逃がす決断をした。しかし、東電本店はそれを許可しない。菅首相は直接現地に赴き、吉田昌郎所長に指示を
出す形で、ベント実施へと動かしたかった。菅首相の現地視察が、仇となった。それだけではない。海水注入により冷却化を目指していた所長の
指示に対して、本店は官邸に配慮してなかなかその決断ができない。本書によって、官邸にいた東電元副社長の武黒一郎フェローが、その中断を
求めていたことが明らかとなる。現場が重要な決断を行いながら、本店が幾度となく壁となる。菅首相は、困難な状況で決死の対処を続ける現場
に厳しく指示を出し、責任を持って事故に対処するよう告げた。それはまさしく、政治主導であった。しかし同時に、現場は繰り返し「政治主導
の混乱」に苦しむ。官邸の外にいると、その実態がよく分からない。分からないまま、東電・保安院に対する批判が続いた。本書はそれに対する
有効な証拠となる。後の歴史は、いくつかの重要な決断を行った東電や当時の野党に対して、より正しい評価を与えるかもしれない。

あげ