茨城県　喜元門グループ総合５　小美玉市

[店名]喜元門本店（きげんもんほんてん）
[住所]茨城県小美玉市栗又四ヶ2455-19
[電話]0299-26-2354
[アクセス]鹿島鉄道玉里駅 徒歩3分 （廃線）
[営業時間]12:00〜14:00頃/18:30〜20:30頃（スープ切れ終了）
[定休日]火曜日


注意書き　臨時休業が多いので、出かける前にHP要チェック

インターネットが大好き!!
ブログが大好き!!
掲示板が大好き!!
２ちゃんねるが大好き!!
路上駐車が大好き!!

そして臨時休業がとっても大好き!!

http://www.kigenmon.com/

前スレ
茨城県　喜元門３　小美玉市
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285474440/

>>1おつ

>>1乙
研究学園店のお姉さん滅茶苦茶可愛いね〜〜
看板娘だね！

997 ： ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 10:03:53.07 ID:2YA7WlnK >>975 ラーメン屋に守秘義務違反なんてねえだろｗ中卒か？ｗｗ

バカス

なんかめちゃめちゃスープの熱いらーめんあったけど、あそこまで熱くする必要ってあるのかね
一口食べた感じ結構旨かったんだけど、熱すぎて、しかもずーと熱いままだから
味が分からなくなってきてちょっと残念だった

本店の鶏油ね！俺も同意。

俺は熱いのがご馳走と思うから
このまま派かな

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYz_roAww.jpg
J系食べてきたよ
小ラーメンなんだけど、これ本当に300gか？てぐらい量があったw
豚はでかい固まりが3つ
硬たさはきにならなかったけど
カネし漬けもろなせいかしょっぱすぎだね
真空鍋で角煮風にすればいいと思う

全体的に味濃いめで完食がつらかったけど
美味しかったよ
大将の事だから、今後も進化すると思う

期待してるよ！

ミニで頼んでも野菜マシだとキツイ
年中食べるには確かにショッパイ
玉に食べるにはいいけど

本店は近いけどつくばは遠い
J系はメニューその内増えるんだろうかラーメンと肉ラーメンしかないし

>>9
ミニの野菜マシにしとけばよかったと後悔したよw
やっぱ味濃いよね〜
カラメ頼んでる人けっこういたんだけど
初食でカラメはやめといたほえが…w

今日は限定でノーマルな煮干ラーメンがあったよ
誰も頼んでなかったけどw

オープン当初はアブラもほとんど無くて、かなり薄味だったから
チャーシュー含め正反対にしたんだな

乳化希望

>カラメ頼んでる人けっこういたんだけど
最初あんなに味が濃いと思わなかったのでカラメで頼んだ
今日は普通で頼んだけどそれでも濃いね
煮干ラーメン頼もうかと思ったけど張り紙に野菜にんにく無しとの事で止めたｗ
RDBやブログもまだあまり情報無いからカラメで頼んでしまう人多いだろうな

しかし、ラーメン食うとき写真撮ってる馬鹿多すぎだよな
下品だろ

こんなマズイラーメンでよく人来るな
二回目はないな
近所のラーメン屋の方が、マシだ
時間かけて行った俺が馬鹿だった
ラーメンには関係ないが、大将は肝臓わるいんじゃないか
そういう顔ツヤだな

新店は1回食えば十分だ！

はやく東光台に復活してほしい

J系はバイトくんで十分だろ。
東光台は是非大将で復活してくれ。

┏━━━━━━━┓
　　┃　糞ｽﾚ糸冬了 !! ┃
　　┗━━━┳━━━┛
　 　　　 　 　 ┃
　　"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ

守谷次郎行ってきた
やっぱうめぇ
喜元門のバージョンアップに期待や

昔小美玉でやった「いまさら二郎」にしてほしい。

同感。小見玉で出した二郎系を出せばいいのに。
今のままなら全て龍郎に負けてる。

>>14
写真とるのが下品とか意味がわかりません

>>23
丼をパシャ。麺を持ち上げてパシャ。叉焼をパシャ。食べ終わったらパシャ。
写真撮る理由は何なの？何に満足してるの？バカなの？

>>24
全ては自己満足

常連贔屓はやめてくれ

相当な常連以外ひいきしないんじゃない？

麺を持ち上げて撮影とか隣で見てるとマジで薄ら寒いわ
しかもそう言う奴はたいていオドオドコソコソやってるから余計目立つw
さっさと食えよって思うけどな
ま、個人の自由だが

無添加→添加物たっぷり入ってます


限定の地鶏→ブロイラーのモミジです


まぁ美味ければ何を使ってようが構わないが
usoはいけませんな　usoは

常連にはチャーシュー増し、裏メニュー、売り切れ後の限定メニュー提供などあるね。
でもラーメン屋じゃなくても、お得意さんには何かとサービスするのはよくあることだから別に
いいんじゃないの？

まあ他のお客さんに迷惑かけるようだと問題だけど。

>>29
腹いせはじまったか？？

麺がうまいんで、まぜそばもやってほしい

>>24

ブログって知ってます？？？
筑波の陸の孤島の原始人はまだブログって言葉知らないんだぁｗｗｗ
ブロガーは千葉県民と松戸柏市民が多いからなぁｗｗｗ
習志野/柏ナンバーに嫉妬しないでね。つくばか平仮名ナンバーさんよ。

ブログ云々の前にそこまで写真を撮るのはどうかと思うわ
さすが大都会(笑)の千葉県民様は民度が高いね＾＾

へぇ田舎ではラーメンの写真撮るの珍しいんだぁ。
都内神奈川千葉では普通だよね。
筑波の田舎の人には奇妙に見えるんだな。
まさかいまだに写真撮ると魂抜かれるなんて言う地域ですか？？
今後茨城でラーメン食べるの止めますよ。
田舎の人は恐ろしいｗｗ

ごめん俺２３区在住だけど

＞丼をパシャ。麺を持ち上げてパシャ。叉焼をパシャ。食べ終わったらパシャ。

とか見たことないわ
大都会と思ってる千葉の方は都内とか神奈川を巻き込まないでくださいね＾＾
同じと思われるの迷惑なんで

つうか顔真っ赤にしてつくば叩きご苦労様
田舎にコンプレックスあるんだね
かわいそうに

>>35
撮影などせず普通に食べて普通に帰る人が大多数の中、
丼をパシャ。麺を持ち上げてパシャ。叉焼をパシャ。食べ終わったらパシャ。
と他人様の冷ややかな目を横に画像確認して満面の笑みで店を出るラ豚のラヲタｗ
奇妙と言うよりキチガイ（笑）
そもそも食べ終わって空になった丼を写して何に満足してるの？バカなの？

千葉県民ってラーメン食うとき写真撮るのが普通なのか
変わった県民性だな

※ただしID:3KDAloJOのようなラヲタに限る

ID:3KDAloJOはラヲタなだけにIDまで3Kかよ！
くさいキモい汚い(笑)

>>24
食べ終わってパシャなんて見たことないわ
それは確かに気持ち悪いな
でも食べる前に記念にパシャくらい別にいいじゃん

↓こいつとかまさにそうだわｗ
http://plaza.rakuten.co.jp/INARI07/diary/201101180000/

つーかもうこのネタは違うスレでやってくれ
喜元門と関係ないやん

もやしの都合により休みって・・・
告知しろ！ボケ！！

>>43
Thanks!
行かなくて良かった〜〜

>>43
今日？
夜行こうと思ってたんで助かった。
Thanks!

最近、休業・早仕舞いをHPに告知しないよなあ…何でだろ
それでいてとっくに過ぎてる休業日の日付をいつまでも載せてるし

急に休むのはいいとしても当日の10時ごろには必ずホームページにのせてほしい

>>32
前から、まぜそばやってるよ
本店

>>46>>47
ホームページをないがしろにしてるから、それは無理だ！

夜の部とかちゃんとやってんの？

行かないから、どうでもいい
華丸が旨いぞ

>>51
しゃもそば食いてー

>>51
最近客入ってないね、この前俺一人だった。

ラヲタ
ブロガー
ジロリアン

三重苦だな

二郎系に＋魚介スープってもう始まってる？

>>53 まじで？ 何時頃？

>>56
入店は13:20頃

今までみたいに辺鄙な場所じゃなくて会社帰りに寄れるからありがたい。
味は試行錯誤中と言ったところか

喜元門って、本店に無添加って看板に入ってるけど明らかに違うでしょ
あれって何の問題もないのかな？旨いから、そんな嘘書くことなくね？法的には問題ないのかな？近くの店から刺されて営業停止なんて事はないのかな？誰か詳しい人いない？

>>58
試行錯誤してから出店しろよと

>>55
やってるよ。

>>59
そのネタはもういいから。

tetuya店長

>61
サンクス

>>59
どうせ自分で返答するんだろ？
ご苦労様ですwww

行って来た、従業員あんなにいらねえだろう！

>>60それでも旨いからいいだろ

喜元門グループのつくば進出で既存のラーメン屋は客奪われただろうね
この前某つけ麺屋の店員も偵察に来てたけどこっそり製麺室写メってたなw
客としてはラーメン屋の選択肢増えて嬉しい限りだ
とにかく早く東光台を再開させてくれー

>>67に同意。
二郎系は喜元門フリークに受けが悪い

東光台やってないならちゃんとHPに記載してほしい。

喜元門と大勝軒は茨城ラーメン界の癌細胞だな

>>70
負け犬の方ですか？

つくば研究学園店のニンニクてあまり臭みも辛味も無いニンニク
だけど種類は何を使ってるんだろ
マシマシで頼んでも胃もたれしない

工作多すぎW

自己紹介乙w

中国のニンニクだけだよ
そんな事くらいわかんねーのかよ
日本のニンニクは高過ぎて使うわけね〜だろ
1個300円〜400円もするのに
ラーメンなんかのためによ

>>67
外国人を雇うのって難しいね

豚がショッパー、駄目だこりゃ！

あれか、今日もラーメン作り失敗か

この前、ﾐ○ﾀｰ○ﾄｳの社員が食べに来てたなぁ

上司の悪口とか好みの臨時社員の女性とか話してたようだった

>>77
俺が食べたのはショッパイの改善されてたぞ
汁もショッパイの改善されてた
ちなみに営業時間が12時からに変更に為ってるので注意
40分過ぎには入れるけど

今日の辺りから改善したんだろうか？

店のHPに、新商品ニボ二郎って書いてあるが、今日行ったらやってなかった。

今日の12時30分頃で外待ち行列20人ぐらい
オープン当初は店前に路駐してるアホが多くいたけど、１台もとまってなかった

美人店員さん今日も居たね。
いろんなラーメン家で見た中じゃダントツNo1綺麗だね。
目の保養に最高だで。

>>73
そんなに工作が好きなら粘土をあげよう
食べられるやつだよ

東光台店はまだか、鶏白湯食いたい。二郎系はもういい!

喜元門最高

>>83

松戸の兎に角のように、ラオタストーカーが女の子目当てにコソコソ徘徊するようになるのか・・・

あまり好みじゃないな。
かわいいのかもしれないけど、そんなに騒がなくてもいいと思う。

活龍にいる女の子のほうがよっぽど可愛い

ラーショの女将がNo.1

>>89
活龍の店員さんはマジ別格。

兄弟、仲良くしようぜ！

肉かてえ・・・

煮干郎、平日は毎日あるんかね？

こんな地方のラーメン屋でちまちま工作なんかして
なんか意味あるのかね？
都内あたりじゃ誰もしらないよ？
いなかもんの勢力争いのつぶし合いとか
失笑ものなんだけどw

胡椒置いて欲しい
唐辛子系が二つある意味分からない
ニンニクが思いの外マイルドだった
スープもマイルドで全体的に上品
龍郎の方がパンチが効いてて好きだけど、今後に期待する
今は次郎好きの学生の文化祭テナントみたいで
なんかやってくれ、なんか

>>95
わかったわかった。
田舎もんのことはほっといてやればいいだけだろ。

田舎もんのこと気になる>>95

柏店の鶏白湯煮干旨かった！

この前の千葉県民さんでしょ

いいえ、私は相模原市民です。

4/17の研究学園店はスイ蔵とか三太郎とかRDBの有名レビューアーが
こぞって参戦したようだな。
スイ蔵と三太郎が食っているおなじ時間帯に俺は居たが
三太郎だけわかった。
スイ蔵の相棒の日産の大衆車が路上駐車しているのは見たぞ。

>>102
そいつらの話はいいよ
気分悪くなる

そういえばクビになった東光台の元店長候補の話はどうなったんだっけ？
すっかり忘れ去られたな。

ババ専、小美玉店長の話し聞きたいな

東光台店はやってるの？

>>83

美人店員なんている？
俺の行く時間（閉店間際）にいないだけ？

だれか写メよろ

いちいち店員の話とか、やめとけよ・・

写メはともかくとして美人店員ってほめてんだから良いんじゃないの。
俺的にはかなり好みの顔だちなんだよね。
ブログとかrdbでも美人って書かれているし。
人の好みはそれぞれだろうが俺は一押しする。

オレは好みじゃないな。
どうしても好きじゃない所がある。

誰も俺の質問に答えてくれない…
明日行ってみるか

>>111
まだじゃないか？

今日の研究学園にはオーナー不在だったらしいから東光台やってんのかもね

HPから煮干郎の表記消えたけど、毎日あんの？

>>106
行って来たけど、営業してない。

誰がオーナーか分からない
全員バイトに見える

もやし不足ってなんやねん

って喜元門のお家芸かwww

柏民だが研究学園店の周辺は酷く寂しいね。
夜は暗くて怖くてとても行けないよ。
柏駅周辺の明るさに慣れているとムチャ怖いいいい

>>115
全員バイトですから

大都会『柏』からお越し頂きありがとうございます
東光台や喜乃壼へ来たら暗すぎて発狂しますね

>>116
このラーメンに合う素材はこれだ！とかそういうラヲタイズムで作ってるから
変に妥協しないんじゃね

湯きりが下手だったなぁ！もう一度、店長候補に教えを乞うべきだ

>>121
って元店長候補がおっしゃってます

何故バレタ

ジャンガレみたいなまぜそばもやってほいしい

某ブログで混ぜそば（汁なし）食っている奴がいたよ。

越谷イオンレイクタウン　店員ブログ。
http://banderu.exblog.jp/

しかし不味かったな痔瘻系

時労系は手間の割にコストがかさむから
回転は悪いしサービス前提で材料費も高い
苦肉の策でヤサイマシ有料化したりデフォ価格あげたり
結局は馬鹿ラーメンみたいに少女をレイプして逮捕になる

>>123
おぉ〜！店長候補か？久しぶりだな。早くつくば店開けて、鶏白湯食わせてくれ。

大将、早く東光台を復活させてくれ！

台湾ラーメンから甘さをなくしてくれ！

真空スープで二郎やってほしい。

>>131
キノコのは辛いよ

>>132
アレンジローか

>>128
二郎系がコストかさむわけないだろ

恥ずかしい奴だな

真空で次郎はないわ
モヤシとあのスープが合うとは思えない
関係ないが燈郎はうまかった

>>136
たしかにw
想像したら気持ち悪くなったw

>>135
じゃあ値段下げろ

研究学園の煮干って土日は無い？

研究学園店周辺の道路は怖いねぇ、優先道路も一時停止の標識もないから、行く時はご注意を！

>>135

二郎は原価率超高いぞ！
恥ずかしいやつだな

あえて言おう

研究学園店のオナゴより松五郎 上水戸店のオナゴのほうが美人だと

>>142　キモいよお前ｗ

正直、驚いた・・・
http://honmono-ramen.jp/

今日つくば研究学園店やる？

あの兄ちゃん駄目だなぁ、美人店員が作ってくれ！

出た！元店長候補!!
いなくなってからもイビリかよw

子供が小頼んで、野菜と肉だけ食って後は全部のこしてた

カップルの女の方が真空大森にして残してた
食えないなら大森にすんな

A山店長は流石だね　総店長にひけをとらないよ
木の子の店長もすごいけどA山店長は格別だよ

O竹創店長のチャレンジ精神はすごいよ

コザクラができなかった支店を何店もつくってるし性交してるし

喜元門は清湯系が最高

研究学園店のラーメンは二郎なんかより俄然美味かったわ

連投の意図が読めない

信者を装った、アンチの褒め殺しだろ。
バカじゃねえの。

アンチじゃないよ喜元門最高
二郎はブタの餌みたいなルックスだけど
喜元門研究学園店の二郎系はスマートな味わいだよ

ああ土浦か千代田町あたりに喜元門できねえかなあ
そしたら週４くらいで食いに行きたいんだけど
小美玉もつくばも遠いなあ
シェンロン願いをかなえてよ

>>147
また出たwww

期限門研究駅閉めてくれ
何が二郎だよ
守谷と比べ物にならないな
二郎に失礼じゃない

ほんと守谷の不味さ脂の酷さは二郎の恥じ

豚が駄目だ！

研究学園店、個人的に味は悪くないんだけど、カウンターの高さをどうにかしてほしい。食べててかなりストレスを感じる。

自分も思った。店舗入口正面のカウンターの高さがどう考えも高過ぎ（椅子が低いとも思えない）

右側のカウンターは一段低くなってた（床は段差なしだったような）からそっちで
食べるなら問題無いかも知れないけど。リトルチェリー時代からなのか・・

さっき東光台店の前通ったら、どうみても店やってない感じなのに路駐が出てるほど満員だった
不気味だ

4月29日(金)より
つくば東光台店を
営業いたします
宜しくお願いします

28日より
研究学園店を休業します

4月28日から研究学園休むって、かわりに29から東光台復活するらしい。

やはり両方開ける人手はいないのかな

喜元門の二郎慶は幻になるンか

ここで研究学園店のひはんするからじゃないの

大将気にしないでください
アンチもおもしろはんぶんで書き込みしてるだけなんですわ
僕は大将についてきます

じゃあ俺も

>171 一緒にがんばろうや
大将、アンチの奴らもホンマは大将の事、大好きなんやと思います。
だけど変化に慣れてないから、つい毒吐いたっっつうか

オマイラもはよ謝りや

大将万歳　万歳　万歳　万歳

謝ります！

ごめんねごめんね〜

東光台復活かぁ。
大将がやるなら久しぶりに行ってみようかな。

俺の場合はマジ無理だよ東光台も痔瘻系も
ラーメンなら華丸だよね

華丸www

味なあ・・・微妙だろ

>>175
こないだ行ったら、俺一人しかいなかった

やっぱり むじゃきだろう最高 フィーバー中

つくば店が再開したら、あの店長候補がやるのかな？

あの店長候補がいる店には行きたくねー
雰囲気悪い中で金払って食ってんのありえねーだろ

何で華丸やむじゃきが出てくんだよ
ウマイのは認めるがスレ違いってやつだろ
茨城の一番は喜元門で決まり！！！

あのバイトくんが東光台やるんじゃないの？

あの店長候補はくびになったんだろ？

イジメ・・・いや、鍛えられて成長したノビ太君が東光台の新店長!!!

研究学園学園店休むんなら、つくば店しきるのは当面大将でしょう

どっちかやって、どっちかやらないっていうなら最初から研究学園店、オープンしなけりゃ良かったと思うんだけど。

研究学園店混んできたのにな〜


てか研究学園の女性店員マジ美人だな。何でラーメン屋で働いてんだろ？
つくば店に移るんだろうか

>>187
俺も。つくば店で二郎系出せばいいのにねー！

そういや、本店恒例の連休限定祭りはやるのかな？

以前は小美玉でいろいろ限定やってたよね。
今の小美玉店主もかなりいい線いっていると思うけど、
やっぱり大将がいないとその辺は難しいのかな。
個人的には鯛だし＆あら飯が食べたい。

大将オオおおおおおおおおおおお

もう研究学園から撤退か
だらしねえな！

鶏白湯が食える

天神屋くそ混んでた

しかもバリうまｗｗ

大将を愚弄するなよ！

もーりす！

本店で 連休の限定だしてくれ！

たのむぜ！ﾌﾞﾙﾏﾝ店長さん。

何年も通ってたけど今までキゲモンと思ってたけど
よく見たらキゲンモンなのね

ちなみに1日客はどの程度入るんだろ平日は50人位かな

オープン時に並んでるのが五十だよ。
行ったことないの？

うそつくなｗｗｗ

縺�繧医・縺茨ｽ・
繧ゅ▲縺ｨ繧ら塙縺ｮ縺ｻ縺・↓縺励※縺ｿ縺溘ｉ縲∝･ｽ縺阪↑繝｡繝�繧ｲ縺ｯ蜃ｺ譚･繧九＠
雋ｯ繝｡繝�繝ｫ縺輔∴縺ゅｌ縺ｰ驥代°縺代★縺ｫ繝・・繝亥・譚･繧九＠縺ｧ濶ｯ縺・・縺九ｂ隧ｦ邱ｴ

遘√・逶ｸ謇九↓縺昴≧縺・≧雖後↑諤昴＞縺輔○繧九・繧ゆｽ輔□縺九ｉ縲√Γ繝�繧ｲ縺ｯ蠖ｼ縺ｨ縺ｯ陦後▲縺滉ｺ狗┌縺・

オオ竹氏はラーメンを作る才能には恵まれたが

経営者としての才能には恵まれなかったようだな
１店舗２店舗ならラーメンを作る才能だけでも
何とかなるが
それ以上になると
ラーメンを作る才能よりも経営者としての器量が問われる

>>203
残念ながら私もそうだとおもいます。

それでも作る事の感性は茨城一だと思います。

開店祝いの花が常陽銀行になってました。

>>199
キゲモン不覚にもワロタｗ
もうちょっと早い段階で気付けなかったのかと。
これから逆にキゲモン使わせて頂くｗ

飲食店に転職してきた素人に
２、３ヶ月で店を切り盛りさせてる時点で
客をナメてるよ

小美玉店長だって１年以上下積み経験してるし

喜乃壷店主は前職もラーメン屋だ

要は客に美味しいラーメンを提供するって事よりも
楽して稼ぐ方向にシフトしたわけだ

東光台も店主がじっくり腰を据えて

前店長を育てれば状況は変わっただろう

人も育たないのに間口を広げても

失敗は既定路線だろ

>>206
キゲモンファンだが概ね同意
うまいラーメン作るセンスと経営のセンスは別物だな
出店ラッシュしても不安定な営業とか居心地の悪さとか感じると萎える
もったいないよな〜是非人材確保育成含めてがんばってもらいたい

２店舗目にじっくり育てていれば
前店長も左腕になったろう
そうすれば更に１年後には
小美玉、東光台で２人育つ→店増える→更に１年後→４人育つ

そんなに単純ではないだろうが
結局多店舗展開する時に難しいのは２店舗目、３店舗目なのよ

そこから先はもうネズミ講方式で人が育つし

ラーメン屋をやる為に生まれて来たような逸材にも出会う

２店舗目の時点でオーナー自らが店を離れるなど論外

東光台と同じ間違いを
研究学園でも繰り返すのか？？

中々、的を得た意見が多いね
それと、つくば以外にも出店してほしいなあ
牛久、土浦、その他にさ

A山店長みたいな逸材が現れりゃいいんだけど
やっぱした積みって大事よね

大将がいてもいなくても
ちゃんとできない奴は何年経っても無理なんじゃないか？
研究学園の店を見る限りでは人手は余るほど足りてたみたいだし、
営業が不安定だと客としては困るが
あの大将のことだから他に理由があるんだろ。
オレは大将が作ったラーメンが食えればそれでいい。
大将の居どころをいつもわかるようにしてくれ。

明日のつくばは大将だよね？
混みそうだな。

研究学園店ってリトルチェリーの跡地
リトルチェリーの呪いか
それと小櫻は営業再開したのか

私は以前、小櫻フリークの一人だった。しかし
小櫻が素材に拘り値段も高くなって行くに連れ私の小櫻に対する気持ちが徐々に薄れて行ったのだ。
そんな時に新星喜限門が流星の如く開店した。
喜限門って一番始めに行った時、小櫻インスパイア系かと思ったんだが、大将は当時、限定ラーメンを頻繁に出し、オリジナリティに富んでいた。
あの頃の大将の気持ちをもう一度見直してほしい。

本店しか行かない俺から言わしてもらうと、昔大将が作っていたラーメンと、今の店長が作るラーメンとでも明らかな違いはある。口で言うのは難しいが……

>>215
それは言える。
でも今の小美玉店長もなかなか頑張っていると思うよ。

自分は、本店以外行ったことがありませんが。

店長交代後の、本店の味の落ち具合を思い出すと、
今の味は素晴らしく良くなったと思います。
特に、真空系。

接客・調理補助スタッフさんも色々変わりましたが、
新店長さんがしっかり育てた2人が、今は丁寧にやってると思います。

個人的には、新店長の名に恥じない頑張りを見せていると思いますよ。

つくばすげー混んでたな
やっぱ大将効果か
他県ナンバーいっぱいだった

夜やってた？

>>219
やってません。
片道30�q車で行った俺がバカでした！

>>>220
そうなんだ。 行かなくてよかったぁ。
でもそれならHPに書いてほしいな。
やっぱり電話確認必須か。

痔瘻系は、閉店？
格好わるいな

>>222
そんなにすぐ閉店するわけないだろ
バカだな

>>223
閉店って言いたいだけでしょ。

変態

元店長候補がべつの店で働いてた。そこのラーメン結構うまっかったからやっぱりセンスはあるのかな

>>226
どこ？

>>223
じゃあやれよ

>>226
雇われだって、ただ才能はあるから俺は通う。

>>227
水戸市内

才能無いからクビ…

別サイトにしばらく休業ってあるが？ 学園店

東光台の前店長クビにして学園店オープンして

東光台休業…

学園店１ヶ月足らずで休業…

東光台再開…

やはり経営者としてのセンスを疑う
今いる従業員も大変だろ東光台と学園店では仕込みも違うだろうし

店主の気まぐれに振り回されてるだけだろ

喜元門のラーメンが抜群に美味いのは認めるが

ちょっとブレ過ぎだな

>>226
センスも何も入ったばかりの店じゃ
他人が仕込んだ物を盛り付けてるだけだろ
うまいのはその店の店主のセンスだわ

東光台、味変わった
新入りばかりになってた

>>234
大将 いないの？

ヤッパ大将は旨い。
前店長候補とは全然違う

金返してほしいよ

>>232
営業できなくなっても、いらない人間だったんじゃねーの？
そうとしか考えられん

使いにくいからクビにする

センスが無いからクビにする

そんな事をしてたんじゃ人なんか育つわけないだろ

即戦力とかセンスがいい人間とかが欲しいなら

まずそうゆう人間が来たがる店にするのが先だろ
まともな人間が来ないのは企業として魅力がないからでは
不器用な人間を１人前に育てられるから経営者の資格があるんであって

センスとやる気がある奴なら 黙ってたって育つわ

バイト君はそだってんじゃん

バイト君が育ったかどうか判断するのは時期尚早だろ

彼が１人で店を切り盛り出来るようになって
自分の二番手を育てられて
１人前

独立出来るようになっても喜元門に残り店主について行く
これが企業としての魅力だ

先日から経営、経営ってキモイ
なんなんだコイツ
自分で言ってることわかってるのか？
まともなのはみんなちゃんと育ってるだろ
あまり掘り下げると迷惑するのは辞めた人たちだろ
店辞めたのにこんなところで自分の悪いとこ書かれてたんじゃ
たまったもんじゃねー

辞めた？　　解雇だろ
しかも理不尽な理由だったらしいぞ

立ち上げにずいぶんと時間がかかりますな

>>242
その理由を教えてくれ

俺も人伝に理由は聞いたが
書くのはやめよう 掘り下げて迷惑かけるのは嫌だからね
そのうち誰かが書くだろうけど

俺はどちらかというと店側の人から理由を聞いた
解雇された？側はどう言っているが知らんが納得のいく理由だった

なんだよ焦らすなよきになるじゃん

○税喜元門
不○解○喜元門
産○偽○喜元門
すべては因果応報 いずれ自分に返ってくる

>>238

笑

4lwCcghP
元店長

俺がか？ 悪いけどラーメン屋で修業するほど暇じゃないよ
中に知り合いはいいたけどね
外側から企業を見る仕事をしてるから 杜撰さが気になるだけだ

>>251

笑

>>251

笑

www

>>251


笑

>>4lwCcghP

笑

店主様 遅くまでパトロールご苦労様です

>>251
面白いから突っ込んでみる。

>経営者としてのセンスを疑う
>センスが無いからクビにする
そんな事をしてたんじゃ人なんか育つわけないだろ

どゆこと？
経営者に経営的センスないんだから、経営か調理のセンスがある従業員いないと、
経営的にも、調理的にもセンスなくなっちゃうじゃん。
新しい店長だって、少なかれ経営（切り盛り）するし、調理するわけだから、
どっちかのセンスないとまずいっしょ。

大将は、調理しないで、経営に集中してチェーン店みたいにするのが、
喜元門のラーメンが抜群に美味いのを認めている、
外側から企業を見る仕事をしている、貴方のイメージなん？

そもそも、企業魅力論あげてるんだから、チェーン展開に否定はしないよね？
チェーン展開しなかったら、企業じゃなくて、個人店じゃん。

うまけりゃ経営なんてどーでもいい

店主中国にいくらしいけど行ってる間だれが東光台やるのかな？

今日は大将やるのかなぁ。混みそうだけど・・・

中国に出店すんのかな

小美玉時代から研究のために中国へ何度か行ってるみたいね

>>258
>>208も嫁よ池沼

中国に研修てだから喜元門には餃子が無いのか
両方が主食で一緒に食べるのはおかしいらしいし

前は羽付餃子みたいの含めあったらしいよ

これだから末尾Pは・・・

>>265
中国嫁乙

>>266
あの頃が懐かしいね。他に客がいない時はチャーハンとかもつくってくれたりして、またそれが凄く美味かったりして、もう今は食べれなくなったのが残念だよね。

>>234
本当に味が変わっていた！個人的には前の方が良かった。

大将って、今までレストランとか焼き肉屋とかやって、失敗して家の財産を食い潰してきたらしいね
それで、今では親とも仲が最悪らしいね
最高に長続きしてる人間が、小美玉の店長だけで、だいたいは、二ヶ月続かないで辞めてるらしいね
元関係者に聞いた話しだけど
本当なの？
元関係者は、大将にかなり問題有るって言ってた
まぁどうでもいいけど、書き込みしとく

最後に食いついたのがラヲタ、か

>>272
失敗なくして成功した人なんていないだろｗ

てか旨いラーメン食えればそれでいいし
親と仲悪いとか別に興味那須

問題があって二ヶ月も続かないで辞めた(クビになった)関係者に聞いてもしょうがないだろ

ちゃんと修行したキノコの店主や期間は短くとも独立して
成功してる花菱の店主はスゴい崇拝してたぞ

ま、しょせん何処でもチョット怒られただけで長続きしないバイトの戯言だよ

喜乃壼は一年経って安定したよな
味のブレ幅もかなり小さくなったし
何より店主・スタッフに覇気がある
店も小綺麗だし
でもそろそろメニューにバリエーション増やしてほしいかな〜

茸や花火師は初めから独立ありきでやってるからな
金もあったんだろうし

でも喜元門に骨を埋めるつもりでやってる人間にしたら あれじゃ嫌になるだろ
ラーメンを作る才能は確かに天才的なんだろうが
小美玉店長で給料20だぞ 他の社員は15だって話だ

最初から独立しようとしてる人間なら たとえ少額でも味が盗めて金が貰えるんだからありがたいだろうが
ずっとそこで働こうとして今時15ﾏｿ程度で生活出来ると思うか？
聞いたはなしだけど総支給15で手取りも15だって話だ 源泉も雇用保険も無いんだぜ
ラーメン作れても 企業として運営していけないなら 話にならないな

そこに来て３店舗展開だ
そろそろ税務署がアップを始める頃だろう

>>277
それはひでーな　18.19のアニキならまだしも
それじゃ生活できんだろ
営業時間から考えても実働１２時間か
完全に労働基準法違反だろうし
茨城県の最低賃金下回ってる
従業員から源泉徴収しないで税務上どうゆう処理を
してるんだ
今査察入ったら完全に飛ぶだろ

給料いくらかという話は、店に入る時に相談するものじゃないの？
それで納得して働き始めたのに愚痴るってのはちょっと情けない。
店側の企業としての体質は、また別の話だが。

バイトじゃなくて独立考えないでラーメン屋で働くやつなんているの!?
個人経営の飲食店ならその位の給料は珍しくないだろ

>>275
崇拝というよりうまく利用してるだけ
ある意味利口

>>281
禿しく同意

大竹氏はキノコにしろハナビシ、柏のような利口な者にはうまく利用され 崇拝されてると自己満足

喜元門に残って人柱になろうとしてる者は冷遇

よく言えばいい人
悪く言えばウマシカ

>>281

本人から直接聞いた話なんだから
勝手に悪い方に解釈するな



ところで柏店ってどうなってるの？
直営じゃなくてFCみたいな感じ？

個人名を出してそこまで言うのは
人としてどうかと思うが…

朝の８時〜仕込み 営業終わって片付けして全て終わるのは２２時だな
２２日間が、１４時間労働、月曜日だけ４×７時間労働で、一ヶ月合計３３６時間労働
時給５９５円だな
可愛いそうだな
訴えた方がいいぞ小美玉店長

茨城大勝軒と比べてみなよ 味は間違いなく喜元門の方が上だけど
ビジネスとして成功してるのは大勝軒だろ
きっちりルールを作って条件満たせば独立出来る だから多少待遇が悪くても辛くても頑張れるし それで成功してる先人がいるから後に続く新入りのモチベーションもあがる
喜元門とはやり方が真逆なんだよなぁ
誰もが認める青山店長がその待遇じゃ浮かばれないよ それで２、３ヶ月間自分が仕事を教えて独立したキノコが行列店のオーナー様だもんな
東光台開店した時に 小美玉をある程度の額で払い下げて独立店にする位の器量があったら 外から見てる人間は『あれだけの繁盛店で独立出来るのか』よし俺もって感じで
もっといい人材が東光台に集まっただろな
結果小美玉の売上もアテに出来なくなるから大竹オーナーも もっと東光台に本腰入れたろうし
従業員は次は自分が独立取りに行くって事でモチベーションもブチ上がったろう

結局『情けは人の為ならず』損して得取れって事だな
人を育てる極意は 如何に本人にやる気を出させるかだからね
長文失礼しました

要するに小美玉店長が大将の悪口を言ってたってことだな。

つうかどうでもいい

鶏白湯残念

>>285
仕込みは2時〜6時位の間に遣るんじゃないか？

いつも朝の８時半に小美玉の前通るけど、車あるよね
朝と、休憩中に夜の仕込みやるって聞いたよ
店長から直接ね

素朴な疑問だがラーメンのスープって毎日仕込むの？

今日本店に行ったら店長が水戸に喜元門が出店する。といってました。
場所も駅南あたりを探しているみたいです。
本店移転も視野に入れて考えてると言ってました。

水戸は激戦区になるんでしょうね
正直楽しみです。

そういや水戸駅の「なんつ」や「TETSU」その他は延期になってるらしい

ライス頼むと上に乗ってくる辛い挽き肉はワナですか？

>>293
水戸移転？
遠くなりすぎて行けなくなるわ。

美人店員が消えた

学園店も開店休業状態なのに 今度は水戸ｫｫ

大将は気が触れたのか
東京って言ってみたり水戸って言ってみたり

とりあえず足元固めろよと

>>298
本店あるんだから、足元は固まってるでしょ。

つうか、そんなに経営に口はさみたいなら直接本人に言いに行けよ
いつまでもうぜえんだよ

>>300
おいおい ここは巨大掲示板2ちゃんねるだぜ
そうゆう理屈は通らないよ

既に水戸に進出しているじゃねーか？ むじゃきが！

あーだがら元店長候補がいたんだ！解雇されてねーじゃん

誰なんだよ、クビになったとか言ってヤローは？

むじゃきは全く関係無いないぞw

元店長候補がいるんだから全く関係なくないだろ？

本店移転かたしかに今の建物古いから綺麗な場所に移転しても良いかも
でも水戸は遠いから石岡、小美玉近辺にして欲しい

>>305
むじゃきの店主は喜元門柏店で修業しました。つまり、大将の弟子の弟子にあたります！直接的な繋がりはありませんが、間接的な繋がりはあります。出店にあたって、大将と因果関係があったかどうかは定かではありませんが……

>>301
？そうゆう、ってどうゆう？
まさか世間みんながにちゃん見てるってことか？
ないないww

>>309
２ちゃんねるは世間一般の人間みんなが見るものじゃないから
２ちゃんねるの中では世間一般のルールが通用しないって意味だろ

ここまで書けば読解力がない君でもわかるかな
今度からは君でもわかるように書いてあげるよ

ひたちなかからわざわざ小美玉や水戸まで行かなくて良くなりました。
むじゃきさんありがとうございます。

むじゃきの店主自身がキゲンモンは大好きな店だけど
修行もしてないし繋がりもありませんって言ってたぞ

元店長候補は水戸の人だからたまたまなんじゃないの？

俺がむじゃきの人に嘘つかれただけかもしれないけどw

>>311は

水戸×

つくば○

の間違いでした。

新婚旅行で行ったな。
彼女、今頃何してるだろう？
(ﾉД`)ｼｸｼｸ

>>314
つくばに行ったの？

研究学園オープンしたときお祝いにきてキノコの店員と外で話してた男の人どこの店員？
わかるひといる？まえにつくばではたらいてたけど

柏キゲンモンにいたことを隠しつつ、元店長候補がいる…
怪しすぎ〜

RDBで 行列 と言う方が弟子入りするとか書いてあったけど、マジかな？

研究学園の女性店員さん、東光台にくるらしいよ。

>>308
それは常連の中では承知の事実
むじゃき店主と大将は一切関係ないらしいから、本人も喜元門の名前を出さないんじゃないか？
これを言ったら荒れそうだが、大将が作ってるときはまだしも、今の本店や元店長候補の頃の東光台や新店のＪ系より、喜乃壷やむじゃきのほうが旨いんじゃないかって囁かれてるのも事実
今もむじゃきで限定の鯛煮干しを食べてきたが、大将の鯛とはまた違った味わいだがメチャクチャ旨いよ
昔の大将に戻ってほしくてあえてマジレスしました

>>321
うーん、俺もむじゃきで限定の鯛煮干食べたが、あまりにも鯛の味がスープにですぎてしまって、なんとなく違和感があったけど…
個人的には大将の方が良かった！

>>322
ラヲタ丸出しのレスだな
気色悪いわｗ

>>323
でお前はラヲタじゃないのにワザワザGWにこのスレに来てレスを読む暇人なわけだ

>>321
今の本店店長と元店長候補時代の東光台一緒にするなよ

>>321
元店長候補がいる東光台より元店長候補がいるむじゃきの方が旨いってか？

>>326
元店長候補が作ってた東光台と、店主が作って元店長候補が配膳してるむじゃきとの違いがわからないか？モチロン大将が仕切って、元店長候補が助手を務めてたころの東光台じゃないぞ

>>321
俺は常連ではないが分かるような気がする

んなことより頼むから営業時間をもうちょい延ばしてくれよ。マジで頼むから。
ここのラーメン大好きだけど臨休と営業時間短すぎなのが残念すぎる
大将？見てるんでしょ？頼んますわ

研究学園店で限定メニューだけ食べてあまりの塩っぱさにガッカリしていたところ、
普通のメニューはイケてると聞いて今度行こうと思っていたら
いつの間にか休業していたという…このスレに僕以上の負け組はいまいフフフ

>>330
いやいや、全然イケてないでしょうｗ
再開した時にはどうにかして欲しいレベル
試しに２度行ってはみたが
兎に角スープが残念な出来だったわｗ

>>310
そんな書き方じゃわからないだろうなぁ…
むしろ文章力磨くべきだと思うよ
あと「そうゆう」は恥ずかしいぞ

今日の煮干し味が薄かったいつもと違った

鶏白湯も味が薄かった

今はキノコが一番安定しているかも。

バイト君がラーメン作ってたから店主がいなくなったら店長になるのかな

俺も食いに行ったけど 不味かったな 店主は厨房に立ちたくないのかな いくらなんでもバイト君に任せるのは早いだろ

>>336
>>337

東光台は大将が作ってないの？
あのバイトくんもがんばっているけど、時期尚早だと思うけどな。

バイト君のせいなのかわからないけど今日のは俺にはとにかくうすかった。
隣の人はうまい連発してたけど

東光台は大将がやるって聞いたけど。

大将バイトくんにいろいろ教えてた。これからばいとくんにがんばってほしい

喜乃壷のチャーシューは大盤振る舞いだな、本店長も見習ってもらいたい。

>>342
たしかに
行く度に縮んでるw

>>342
同意だな。
先日喜乃壷に行ったときはすごく大きかった。

>>342
俺も同意だ！
ブルマン店長しっかりしれ!!
ところで、あの味付けチャーシューは大将の許可もらったのか？

味つきとか言ってるバカ！んじゃ味のついてないチャーシューてあんの？バカなの？生まれて初めてチャーシュー食べたの？

>>346
論点がズレてる

>>346
どうした？ なぜそんなに熱くなってるんだ
大丈夫か？

バイト君頑張れよ｡いつかほん田になれ！！

>>346
いかにもバカらしい書き込みだな、恥ずかしい…w

行列の馬鹿ﾗｦﾀ面を拝みたいので弟子入りしろ

喜乃壼マジでうまいね
店員も活気あるし良く気が利くし、喜元門つくばのバイト君たちは見倣うべきだ

開店から店主が厨房に立ち続けてるキノコと素人同然の子に任せきりの喜元門じゃ従業員の質に差がでるのはあたりまえ

キノコの店主は人を育てる事にも長けてるのだろうな
後は師匠のように中途半端な営業、出店せずに今の気持ちを大切にして行けば 喜元門はあっと言う間に抜かれるだろうな

喜元門は一度全体の方向性を検討しなおした方がいいんじゃないかな。
何か迷走しているような気がする。

喜乃壼ってまだ開店して1年もたってないんだよね。
味もいいし接客もいいよね。
これからも初心を忘れずに末永く営業してほしいな。

キノコは麺、スープを店主しかやらないもんな
寡黙だけど真摯な姿勢が味に出てるね
従業員の無駄話とかもないけどいびりもない
いい意味での緊張感と客へのホスピタリティーのバランスが良いからリピーター増えるでしょ
最近は回転も良くなったし近くにこんな店があって嬉しいわ
とにかくこのままの味と接客をキープしてほしいな

正直なところ大将は焦ってるんじゃないか
喜乃壺がここまでやるとは思ってなかったってのが本音だろ
喜乃壺の売上は本店を軽く超えてるだろうしな

大将見てるんだろ まずは原点回帰だよ
素人に店任せてないで 大将が厨房に立って店盛り上げようぜ
じゃないと喜乃壺、むじゃき、そのうち花菱、柏にまで足下すくわれちゃうよ

駐車場広げてくんないかな

キノコ駐車場広いとこに移転したらさらに客入るんじゃない

茨城のおいしいラーメン43
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304776109/l50

つくば店は平日夜はやってないのね

平日の夜やってたよ(^-^)

そうなんだ……(−Ｑ−)

初期の頃の喜元門は良かったな それに比べると今は・・・
喜元門の良さは大将のオリジナリティだったはず それが学園店は二郎系と言う二番煎じであの味 本店のＡ店長は今の喜元門の迷走ぶりをどう見てるのかな
実質２番手の位置にいるんだから 大将に意見してやれ 今の大将はあの頃とは別人になってしまったぞ 古くからの常連ならわかるはずだ

自ら常連と語るのであれば、あなたが大将に助言、進言すればよろしい 違います？

下旬ごろに研究学園再開するようだね。
スープは結構変わるみたい。

アイランド　ＳＴＯＰ

研究学園再開するならと東光台だれがやるんだろ

>>365
ど乳化希望

二郎で行くなら、小美玉限定で出してた鰹餡＋の二郎系そのままでも充分だと思うが。

>>369
同意。
いまさら二郎だよね？
あれはよかったな。

喜元門て味噌は遣らないのかな

美人店員、辞めちゃったのかな？

おまいらが変なこと書くからでね？

もうラーメンに直接関係ない話は禁止な

>>374
だな
定期的にバカが沸いてきてもスルーの方向で


喜乃壼が連休に入る前に食っておきたかったが間に合わなかった
喜元門つくばも臨休だし
残念だ

赤いＴシャっツクビ？

最近みかけないけど・・・

>>375
写真とか撮りたかったんだろ？

ほんとラヲタって気持ちわりぃな

>>378
ラヲタじゃないのに その時間にここに来て書き込みする 君の方がキモイが…

きのこは15日までやすみだけどつくばは土曜からやるのかな

台湾ラーメンって食べる価値あり?

小美玉で食べたのみだけど、全く無し。ファミレスのラーメンみたい。

甘さをなくしてくれればぅまい

台湾ラーメンなら喜乃壺の方が絶対においしいよ。
結構辛いけど病み付きになるかもしれないから、是非お試しを。

逆に小美玉のは妙に甘ったるい感じで、あれはパスした方が賢明だと思います。

キノコは日曜休みなので行けない

今日本店行った。
鰯煮干し塩食った旨かった。
今の三人体制になってから長いね。
前は入れ替え激しかったのに

いいなー俺も食いたい

>>386
いい傾向だね

本店も最近売り切れ表示が目立つ

>>389
今日も13時前に行ったが、売り切れいっぱいあった

つくば店やってなかったよ

本店って鶏脂いまやってるんですか？ <br> あれば明日行こうかと思ってるので、どなたか教えてください。

>>391
11〜13日は休みだよ。
HPくらい確認しようぜ。

>>392
やっている時とそうでない時があるから、ある意味賭けだね。

禁断症状だ
早く店開けてくれ〜

つくば東光台店
体調不良のため14日(土)は
休ませていただきます

またラーメン作りに失敗したのか

>>393
ありがとうございます。ある方に賭けて夜にいってみます。

ありがとうm(__)m
行くとこだった！

やると言ったらやれや

>>394
俺もそろそろ禁断症状ががが…

空品＠つくば
もおすすめ
二郎系でおいしかったよ
日曜限定営業だよ

つくばはラーメン的に盛り上がってるねえ

一部のラヲタが盛り上がってるだけじゃねえ

喜元門のオヤジはプロ意識に欠けるよな
うちのまわりにも個人経営のラーメン屋とか定食屋沢山あるけど
ここみたいに臨休する店は一軒もない

>>401
あの店は何を思って日曜限定営業なんだろう
周りに興味を持ってる人もいるんだけど、敷居が高すぎる

>>402

値段は安い　らーめん６００円（麺２００ｇ）
　　　　　 小ラーメン５５０円（麺１００ｇ）

味卵、豚角チャーシューデフォ、野菜増しＯＫ

アンカーミス

>>405

>>405
平日は別の仕事してるのかもね

お知らせ
喜元門研究学園店は20日より営業をいたします。
宜しくお願いします

行くもんか

もう底が知れてるからな

>>410
>>411

何だかんだ言っても行くんだろ？

何だかんだ叫んだって

ツンデレばっかりだなｗ

昼の部開店間際になって、本日は17:00から営業しますって意味わからん！

今日の夜バイト君がやってるの？

東光台と研究学園は同時営業できるのか？
どちらにせよまだ大将がいないとダメだろうね。

また素人に店を任せるのか ウガンダはまだ喜元門の看板があれば客が来ると思ってるのか

ようやく通常営業か
早く食いたいぉぉぉおおお

大将はどんな持病抱えてんだ？糖尿か？

今日バイト君がつくってたから東光台バイト君で研究学園店主がやるのかな

>>421
作ってるの大将じゃないんだ？
まだ元店長候補の方がマシだ
それならキノコに行くか、、、

まだバイトくんでは荷が重いでしょ。
がんばってほしいけど、当分東光台に行くことはないなあ。
やっぱりキノコかな。

東光台は週末限定ありで大将がやるって聞いたぞ。

>>424
じゃあ週末の研究学園はバイトくんがやるのかな？
それとも休み？

>>420
多店舗展開って持病と
人手不足って爆弾を抱えてんだよ

今はいいけど崩れ始めたら早いよ〜

俺、ここの麺があんまり好みじゃないなぁ。

研究学園再開するけど味はどうなるんだろ変えたのか同じなのか
変わってるならもう一度行ってみるけど

わざと客減らそうとしてるんじゃないの？
そうでなきゃただの馬鹿か悪ふざけとしか思えない

>>422
いっそのこと、あの店長候補に研究学園店やらせたほうがいい。

この店ってすごいの？

研究学園再開ってだけで
同業者と見られる書き込みが

びびるな同業者がんばれ

やっぱ喜乃壼は安定してるなー
チャーシューが秀逸

龍郎の方が旨いし安定しているが
なんか驚きがないのでこっちにも期待しているよ、んふっ

>>432

ウガンダか
書き込んでる暇があるなら さっさとうまいラーメン作る従業員育てろ

人格を直さないと難しいのかもな
自分で作ってる間は味と関係ないからいいけど、後進を育てるのは大変だね

>>434
うまいか？？あそこの脂身だらけのバラロールは無しだな
あと店が汚なすぎだし店員の質が悪い

研究学園店を閉鎖して、東光台店で二郎系を出すのが最良手段。または逆でもいいが……

麺がなぁ〜。
イマイチなんだよなぁ〜。

小美玉の店長がA店長になってからは臨時休業まったくなくなったね

>>440
ウガンダがいかに怠け者かわかる良い例だね
今も悪い虫が出て 自分で仕事するの面倒臭いから素人にやらせてるんだろ
東光台も元店長候補の時は臨休ほとんど無かったけど 今は…

なんで臨時休業が多いかって？ 仕事嫌いなんだよ！！ マジで。またプロゴルファーめざすかなぁ。

>>442
＞またプロゴルファーめざすかなぁ。

プロゴルファー志望だったの？kwsk

またパサ肉の塊ぶち込まれるのは勘弁

あと開店当初の噛み切れない肉も勘弁

あと出血のひどい低温チャーシューも勘弁。

HPに予告なしの 休みは 勘弁

お前ら、お客様は神様と勘違いしてんのか？文句が有るなら食いに行かなきゃいいだろ？食いに行くならその店のルールに従って出された物を黙って食ってろ。

>>448
何か勘違いしてねーか

店が客のニーズに応えるのは当然だろ
店のルール？ 出されたもん食え？
予告も無しに店を休むのがルールなのか？
噛み切れない肉も無理して食わなきゃならねーのか？ うまい物を食えると思うから 遠くから足も運ぶし 金も払うんだよ それに応えるのが店の使命でありプロの仕事だろ ルールにしたがえだの出されたもん食えだのって客に言ってみろ
そのうち潰れるわ
客は神様じゃねーけど乞食でもねーぞ 貴重な時間を割いて 沢山あるラーメン屋からそこを選んで 暑い中並んで 金を払って食ってんだ
その事に対して店側が感謝出来なくなったら 間違いなく潰れるよ

だな。
もうしょっちゅう臨休する店はいかないことにしてる。

こう書くとまた並びが少なくなって助かるとか書くやつがでてくるかな。

小美玉ではどうかしらんけど、つくばではもう飛びぬけた味でも存在でもない
だからせめて経営態度だけでも真摯になって欲しいと思う

449

いちりあるが

その店が潰れるようが

選ぶのは俺ら客だからな
もう少し頭で考えてオチつけ

>>449
勘違いしてるのはお前
必ずしも店が客のニーズに答える必要などない
臨休するのも店の勝手
客側が出来るのは二度と行かないという選択だけ
お客みんながそう思えばそんな店は自然に淘汰される

>>453　確かにそうだな。
ただ臨休はあまりいただけないな、折角楽しみにして向かったら休みなのは可哀想だ。
体調が悪いとか病気ならともかく・・・

せめて臨休するなら必ずホームページにアップしてほしいものだ。

てか、突っ込みどころ満載の薄っぺらな経営論繰り返してる
自称「外側から企業を見る仕事」をしてる奴っていつまでここにいるの？ｗ
しかもそんなに「暇じゃない」んだろｗもういいよおまえ

俺も>>453に同感。
店に行く行かないは客が選べばいいわけだし嫌なら行かなきゃいい。それだけだろ

貴重な時間を割いて 沢山あるラーメン屋からそこを選んで 暑い中並んで 金を払って食ってんだ
。。。これんなんか馬鹿丸出しでお前の勝手な都合ばかり。
貴重な時間だろうが暑くて並ぼうが店側は知ったこっちゃない。お前一人が特別じゃない
ってことに気がつかない愚か者。金払ってんだって何様？飯食って金払うのは当然。
肉にしても、血合いがあるとか血が滲んでいるとか固いとか、それを食べて残す客が多くなれば
店側も気になるだろう。そんなの待ってられないと思うなら、その場で意見言ってあげたらいいじゃない。
>>449お前さん馬鹿なの？まぁお前さんは喜元門には行かないのがいいよ。
文句あっても行きたい人だけが食べに行けばいいんじゃないの。。。

痛いところを突かれて店主必死だな 俺はもうしばらく前からキノコにしか行ってない 今の喜元門には金を払う価値無し

半角スペースｗ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 01:34:22.12 ID:52RCj4C7
　　　店主様 遅くまでパトロールご苦労様です

複数に突っ込まれると店主扱いも毎度のこと。

喜元門のＨＰから柏のリンク消えてるけど。。。とうとう閉店したんか

なんだかんだで皆様喜元門好きなんだなw
ただ何の告知もない臨休は遠くから来た人には酷だなーって思う
せめて事前にHPに告知しときゃ良いのに
そんな俺も本店とキノコにしかいかなくなったけどw

>>458
悔しくて言い返せないと、店主認定とかwww

喜元門のスープってさ、鍋が二つしかないのに
なんであんなにラーメンの種類があるの？

大本のスープは２種類で、それになんか足して作ってんのかな？

夜からかよ！
行っちまったじゃねぇか!

ざまぁ！

好きなら行く嫌いならいかない
それでよくないか？

自家製麺で臨休って、麺はどうしてんのかね？ この店の場合、前日に作って一晩寝かせて翌日出すって事だから、翌日臨休になると捨ててるのかな？それとも翌々日に使う？ 無添加？ んでまた店開ける前日に麺作って…？

自家製麺じゃないとこは捌くのに１週間くらいかかるだろ。
だから自家製麺はうまいんだよ。
１，２日が気になるなら自家製麺のところがいいよ。
突っこみどころ満載のあれか？

>>469 ？？？？

別に一晩寝かせなくても作ってすぐに使えるでしょ、ただ少し寝かせた方が水分が飛んで、よりおいしくなるのかと
それより味玉とかチャーシューの方が気になるな・・・コストを考えると臨休にしたからって仕込んだ分を捨てるとは思えないし

保存料を入れてない自家製麺も味玉もチャーシューも
冷蔵保存なら一週間位もつよ

麺は寝かすと風味や食感が変わってくる
どっちが美味しいとかではなく好みの問題
ザックリと言えば打ちたては小麦の風味が強く出るけどコシは弱い
寝かせるとその逆。

あくまで一例だけど、基本的に最初の一日二日は変化が激しく三日以降は安定する
ロットを一日で捌き切れない店なんかは
製麺所で二日以上寝かせたものを仕入れて数日かけて消費する
ほとんどの製麺所では別注じゃない限りアルコール(酒粕)とPG(保存料)が入ってるから
常温でも一週間以上保存出来たりする
長期熟成させたものは麺に透明感がでてくるから見た目でもわかるよ

>>472 味玉、チャーシューが一週間持つ？マジで？

週末は久々の限定かあ。
こりゃ混むな。

普通に持つだろ
逆に1日2日で駄目に為るてドンだけ劣悪な環境に置いとく気だよ

所で研究学園で食べた人居ないのか味は変わってるのか一緒なのか

>>473
実際一週間以上残したことはないけど
５、６日は普通に大丈夫だった

研究学園ないわ

ないわ………………とは？

>>477
バイトくんがつくってたの？
詳細よろしく。

指数は？
指数はいくつなの？

バイト君、バイト君の子分、ねぇちゃんの三人
あの三人じゃ心許ないわな
鰹餡とか言う無料トッピングが増えてた
チャーシューはバラになったから当初のゴムチャーシューよりはうまかった
もやしは茹でが甘いからか嫌なもやし臭有り
ちなみにキモいラヲタ対策で『スタッフの撮影禁止』の張り紙がww
J系だけど味は龍郎の方がはるかに上だね
残念だけど研究学園は長持ちしなそう
喜乃壼→東光台→研究学園の順で通ったけど唯一待ちがなかったのが研究学園でした
やっぱ喜乃壼に並んどきゃ良かった…

>>481
ご苦労!
では、店長候補を呼び戻そう！

東光台、夜限定出してた？

ID:AuOrukTFの粘着臭気指数・・・1400

ID:OFq7Fm7Kも指数高いな

ピザデブ指数lxVV9NLO

タワシくっさｗ　誰かファブリーズまいとけー

指数ｗｗｗ

スーパー食いしん坊は今日も休みなのか

あと30分後くらいに着きますが、まだ限定に間に合いますか？

>>481
油嫌いだから当初のゴムチャーシューが好きだったわ。

噛み応え重視のモモ肉チャーシュー太めの拍子木切りも、あれはあれでアリだと思ったけど
オープン当初のスープや他の具材と合ってなかった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,　 '"´.:.:.:.:.:.:.:.￣｀ヽ、
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ／.:.:..:..:..:..:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヽ､
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 イ.:.:.:.:.:.:.:.:.:八.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヽ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　j.:.:.:.:.:.:/〃!!　 ヽト､＼.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:|
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　 r┼〃 ニ｡ﾆヾ二7ニ｡ニ`ヽ辷:√ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 { ﾍ{{　 ｀￣ 〃⌒ｌl ｀￣ 　 jj⌒ﾘ冂}
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 | 爿ヾ ===彳　　 )ヽ､____〃　　ヒ│
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　　　　, --ヽ､　　＼ ＼: : : : :∨/ノ ハ 　 　H´￣￣/ｿ′　　 /| ハ||:＼
　　　 〈　　 /ヽヽ＿__,　ヽ: : i: :∨　ﾉ ハ、　 ヽ二二／/　 　 / ||∧ ||┬‐`ー- ､_
　 ,;;┬‐｀ーヽﾉ_ﾉ‐┐　　 |: : ヽ: :∨ /　ハ　 `ー─‐ '′　 ／　/∧ ﾘ |: |: : :｀ー‐､`ヽ､_
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>>481
結局、開店当初と味が変わってないわけね！じゃあ行かない。

>>494
うん、いいよ

人に聞く前に自分で行けばいいのにね
俺は行ったけど他力本願な馬鹿が多いからあえて何も言わないでおくよ

いや、あんま行きたく無いじゃん
秘境探検じゃないんだから

ついでにﾗｰﾒﾝも撮影禁止にすればいいんだけどなｗ

>>497
そういうこと
まぁ 龍朗よりは普通に上手かったよ

でも俺は研究行くなら普通の喜元門か喜乃壺の方がいいかな

なに自演？

俺も学園行ったが、次はないな

いっそのこと二郎系じゃなく、完全な二郎のラーメンを作ってもらいたい。大将の腕前なら充分可能だと思うが……

龍郎のほうがうまいし二郎の再現度も高いよ
煮豚の脂っぽさが減ればまさしくつくばに敵は無い
変なイベントもやらんしな

>>501
同意　まずは二郎の味を完全コピーしてほしい
今のは何か迷走気味でブレも多そうだ
それはそうと東光台の土日限定食えたやついないの？？鯛出汁はかなりうまそうだから行きたかった

完全コピーして、あの程度なんだよ。バカ

鶏白湯終わりかよ！旨かったのに…

>>503
鯛出汁＆鯛飯(あら) は最高でした。
あのメニューこそ喜元門ならではと思います。
何だかんだ言っても、ラーメンに関しては大将はさすがですな。
(他には色々と問題もあるけど)

喜元門グループ崩壊？

喜元門に就職すれば
才能がなくても約２ヶ月修行するだけで もれなく店長になれます

よし！

てつや

終わったの鶏白湯だけで鶏魚介煮干は終わってないんでしょ？

>>506
俺も食えましたよ。
RDBのレビュ見て夜の部の早い時間に行ったらまだあったからラッキーだったのかな？
鯛飯茶漬けやばいです。

>>508>>510
くだらないからやめれ。

昨夜行きました。
告知なしの鶏なんとか・・・(覚えてなくてすいません)がありました。
白湯ないんですか？と聞いたところ、
メニューから外したけど、たまに出すって。
明日はありますよって言ってたから
今日はあるんじゃないかな。
臨時休業のお知らせも忘れるみたいだけど
限定も忘れずに書いてくれたらいいのに。

研究学園店はどう考えても二郎の味を再現しようとしてないだろ

無理に二郎を再現しなくて良いだろう。
喜元門なりの二郎インスパイアで良い。
二郎が喰いたきゃ守谷か都内に行けば良い。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/24(火) 07:31:32.82 ID:XyvgX906
　　　喜元門に就職すれば
　　　才能がなくても約２ヶ月修行するだけで もれなく店長になれます

おまえ何でいつまでもこのスレで同じこと繰り返してんの？外側から企業を見る仕事してんだろ？
北関東のローカルな一飲食店に関わってないで、コンサルタント先の企業のスレに書き込めよｗ

それともそんなにいつまでも気になるなら、直接オーナーに意見しろよ
得意のウガンダ、デラックスで呼びかけて

昔いたお兄さん復活してた

本店の若いお姉さん、もう少し愛想良くしてほしいね

東光台の夜の部て誰がやってるの？

昨夜は大将がいました。
明日の夜は白湯あるか誰か聞いてくれませんか？

>>512
おっ、夜でもOKだったんですね。
私は昼に行きましたが、とにかくすごい行列でした。

> 鯛飯茶漬けやばいです。
わかるわかる。
あれであの値段は安過ぎ。

>>515
同意
俺も二郎インスパイア系でいいとおもう。

昨日食ってみたけど、醤油臭くない豚骨でなかなか旨かったよ
もう少しスープに力強さがあってもいいと思ったけど

>>517
おお、あの店長候補が!

>>516

君こそなんでそんなに俺が気になるんだ

今度　中華そばだすらしいけど　５００円でだすのかな？
猪貴　中華そば５００円だし、当然つくば市内だから
試食しに行ったと思うから。

>>521
昼はすごい混んでたからスルーして、ダメ元で夜行ってみたらまだ限定ありましたよ。
夜の部は大雨後だったからか待ちもなく空いてたのかも。
鯛飯茶漬けは柚子とワサビが効いてて旨かった。
確かにあれで900円はお得ですね。
今週の限定も楽しみだけど行けなそうだなぁ。

つくば店でえびのラーメンやってほしい
今週の限定の牛骨てうまいの？

あご出汁と名古屋コーチン中華そばが増えていました。今日は中華そばの塩だったので次は正油を食べたいです。鶏のチャーシューが激ウマでした。

カッカッカ

うわあああん鯛ダシ食いたかったよんんん

>>527
焼肉屋のテールスープのチョイ辛な感じ
常陸牛の時は激ウマだったけど・・・

新メニューも気になるけど、週末しか行けないから限定やってるとそっちを食べたくなるしなぁ（笑）

本店であごだしねーから、食いたいなぁ！

>>533
本店長は何故作らなくなったんだろう？
あまり売れ行きが芳しくないのかな？

牛骨夜でも残ってるかな？　土曜夜しかいけなくて　　

鶏白湯復活か

>>534
大切なとこは大将が作ってるからじゃん？
大将が作らないから出せないんでしょ。
たぶん・・・

よし、明日は大将のあごだし食いに行くぞ！

大将、食われてしまうん？

大将の顎で出汁をとったラーメン……。
食いたくねぇ〜。

食いてぇ〜。

今日限定ある？

つくば店でアゴ出汁やってたぞ

東光台店は大将がやって、研究学園店はバイト君がやってるの？

>>544
そうみたいだよ

美人店員は研究学園にいるの？

従業員募集
http://www.baitoru.com/jobDetail.do?jobcode=13486001&prelink=jobSearch_2

27日(金)、29日(日)の夜は臨時休業だって。

中華そば塩ってどんな感じ？

自分で食えよ
味覚を人に頼んなよ
クソすんのもママに頼ってそうだな、お前は

>>547 <br> <br> 店長候補 20万円〜 <br> <br> 安いな… でも毎日賄いラーメン食べ放題！ ｗ <br>

>>550
ケツ拭いてくれ

>550
味覚？ｗトッピング・本店の既存メニューとの違いetc
だったらこんな掲示板意味ないんだがｗお前何言ってんの？ｗ

2時前いったのにおわってた

かわいそうに…
本店か喜乃壷行けばよかったのに……

>>553
ママのおっぱいおいちいでちゅか？

頭悪そうだなお前ｗ
だいぶ前から、誰かが新店や新メニュー関して聞くと毎回同じような返ししてるな
消えなネットへたれ

国語が苦手な中学生って感じだな
もしくは最終学歴がそのへんなのか

今日12時に行ったら終わってたよ。なにがあったんだ。夜は開いてるかな。

>>554
11時40分くらいに開店、12時すぎには限定終了。
今日も混んでた。

>>557
なにいってんだお前？妄想始まった？
自分で味の判断もできないバカなおぼっちゃんは
ママとおてて繋いでフードストッカーでお買い物でもしてろよw
お菓子ねだってだだこねるなよwww

　　　　　　　　　　　　　　 ,, -―-、　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　／　　　　 ヽ　　　
　　　　　　　／￣￣／　　／i⌒ヽ､|　　　　オエーー！！！！
　　　　　　/　　（。）/　　 ／　/　　 　　　　　　　
　　　　　/　　　　 ト､.,../　,ー-､　　　　　 　
　　　　=彳　　　　　 ＼＼‘ﾟ。､｀ ヽ。、ｏ　 　
　　　　/ 　 　　　　　　　＼＼ﾟ。､。、ｏ
　　　/　　　　　　　　　/⌒ ヽ ヽU　　ｏ
　　 /　　　　　　　　　│　　　`ヽU　∴ｌ
　　│　　　　　　　　　│　　　　　U　：l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|：!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｕ

>>559
看板をひっくり返すのを忘れてたらしいよ。
客に言われて気付いたみたい。

>>561
必死だな

>>564
お前がなw

まともな反論してみれば「ママ」って言葉使わずにｗ

＞自分で味の判断もできない
勝手に論点すり替えんなよクズｗおまえみたいな弱者の為にあるネット掲示板とはいえ、
毎度意味なく噛み付かれんのもうぜえから早く消えろよ。マザコンひきこもりｗ

>>554
土日で閉店時間ぎりぎりは危険だね。

>>555
喜乃壷は今日休み。

>>562はチキン池沼

>>566
そんな基地外相手にすんなよ

>>566
自己紹介乙

腰抜けどんぐりの腰巾着は馴れ合いチキン池沼
そしてホモ

>>566
なんでこいついちいち荒らしにマジレスしてんの？
バカなの？ゆとりなの？しねば？

　　　　　　　　　　　　 / _⌒ヽ⌒ヽ
　　　　　　　　　　　 / 　` ﾟ` :.; "ﾟ`ヽ
　＿＿＿　 　 　　 /　 　 　,_!.!､ 　 ヽ
　　　　　　　　　　 / .　　　 ---　,,　 ヽ
　　　　　　　　 　/　 　　　　　Ｙ　　 　ヽ　
　　　　　　　　　/ 　　 　 　　　八　　　 ヽ
　 ＿　　　　　 （　　　　　　__／/.　ヽ　,, , ）
　　　　　　　　丶1,,,,;;::::::::::: 　 八.,　　 ''''''!
　　　　　　　　 　|　"　　=＝ｭ　　r＝= 　j
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　　　　./; ヽ＼／;) 　／ー――''''' ー;;　 ､_; 　）
　　　 /／＼,'　, 　／　　　　　 　　　　　.,'　; /
　　＿ 　 　　　−′.　　　　　＿＿　 　.| 　 ,'
　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　 　　 ,l　;/　
　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　 ヽ__　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼__)

バカ同士のケンカは会話が噛み合わないので
いつまでも終わりませんが君たちはどうだね

>>571
> そしてホモ

おまえがなｗ
証拠 ↓　↓　↓

★★★ラーメン山岡家！！ Part39★★★
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん[sage]：2011/05/29(日) 04:17:13.53 ID:4sqzoDLq
やらないか？

せやな

今日の秋刀魚はうまかった！
秋刀魚醤油と塩あったけどどっちのがうまいんだろ？

AA貼る・○○乙・バカなの？ゆとりなの？しねば？が常套句
↑ネットに常駐してるクズの特徴ｗ

研究学園店は最近どうですか？

ホモばっかですね

↑
>>573みたいなのを貼り付けておいて、自分はホモじゃないなんて言うんじゃないよね？ｗ

また池沼が来てるのか

>>577
自分は秋刀魚の塩を食べました。
本当においしかったぁ。

アゴ出汁とコーチンはいまいちだったなー
関係ないがしゃくれたバイト君が『アゴ入りまーす』って言うとつい笑ってしまうwwww

アゴいさみまーす

バイト君東光台に戻ってきたの？

昨日雨で店の中パニックおこしてたな

誠に勝手ですが30日は休業致します。

こうやってホームページに書いてくれればね！
どんなにありがたいことか…………

今日、初めて研究学園店行ったよ
あのメニュー1種類しかないなら、もう行かんね。
二郎系が食べたきゃ、近くの常勝軒のフジ麺食べるね。
店員の写メは止めてくださいの貼紙は、笑えた
あのギャル定員2人を撮る奴がいるんだろうなぁ
俺は、本店行くよ。

>>本店で顎だしやってるよ

ホームぺージ更新が遅すぎるからだめなんだよな

>>590
そのギャル店員は可愛いの？

>>593
その娘が可愛いかったとして、お前の顔でなんとかなるの？気にする必要なし

ラヲタなんてデブばっかだからな
客としてじゃなきゃ女と接点ないんだろ
挙げ句盗撮ってキモいわ

>>593

お前も盗撮マニアか？

オカズはチャーシューだけにしとけ。

おい変態>>593!何とか言ってみろ。オマエじゃムリだっぺｗ
自分のツラ鏡見てみろ!!!泣けてくんだろｗシコって早く寝ろ。

>>592
営業が始まってからだからなぁ

柏店がHPのリンクから外れたのは何か理由でもあるの？
とうとう見捨てられた？？？

研究学園店に消防車が来てるなう！
見た感じなんともないけど、臨休なのにどうした？

★つくば(東光台)
★研究学園駅前店
臨時休業日
誠に勝手ながら
31日(火)は
休ませていただきます

>>600

台所が火の車なう？

>>602
なうの使い方へん。バカなの？

>>594〜>>597
バカみたいにムキになっているが、店の関係者か？

>>604
何か言うとすぐこんなこと書き始める
まさに馬鹿の一つ覚えだな
愚の骨頂なり

>>605
君は文才がないね

ボヤだすと蒼みたいに営業できなくなるんじゃない

>>604
お前のような犯罪者予備軍が来ないようにだよ

文才だってｗ
たかだかあれだけの文章に何を求めてるんだかｗｗ

変態やろーが笑わせるぜｗｗ

>>607
蒼の自粛はボヤだったのか、初耳。

君ら…くだらないにも程がある。
文才とかブログでやってくれ。
ばかばかしい。


祝 本店、鶏油 あご出汁復活。

自演厨が自己防衛に必死だな

今日ふつうに営業したなら平気なのかな？誰かいった人いる？

オーナーは東光台に毎日いる？

>613
東光台店やってたよ。
いつも待つ人用のバケツ裏返しのところに2人用のテーブル席ができてた。

東光台店週末限定
店主限定

どんどんメニュー増えてきたな！店主本気出してきたな！

あとは、臨時休業がないことを祈るだけ

HPの週末店主限定ってどういう意味だろ

そういう意味

店主しか食えない。

店主がいないと作れないてことじゃないの？

今は東光台に平日・休日問わず毎日いるんかな

濃厚OH!竹出汁肉そば。

ラーメンデータベースの喜元門つくば店に
鼻息の荒いやつ参上w
祭りの予感ww

データベース見ました
は？100点ってw

今日って木曜じゃんｗ

HP確認する余裕あるなら電話して営業してるか聞けばよかったのに。
そっちの方が確実だろw
出なきゃ行かなければいいだけの話だし。
まっ気持ちは分かるがw

>>625
見てきたw
相当キモいね
ラーメン評論家気取りw
こんなのと関わった店は災難だね

元々定休日じゃねーか

ラーメンで熱くなるなよ。相当怒ってますので。

ぶっちゃけ消えたら乗り込む勢いですから。とか笑った。

もっと世の中には大事なことがあるだろーに？基地外かよ

利用規約に
＞点数とコメント内容の整合性がとれていない場合も削除の対象となります
てのがあるから、あの記事は100％削除

で、採点者のコメントに
＞消えたら乗り込む勢い
とあるから渋谷の運営元に乗り込むんじゃないｗ

http://ramendb.supleks.jp/score/342761

よっぽど頭にきたんだね。かわいそうに。
628が書いているようにこれまで2度も振られてるんなら電話すればいいのに。
これで3度目ってことはある意味学習能力がないことを晒しているだけなような・・・

まあ気持ちは分からないでもないけどね。

限定サッパリ系なのかな
真空や喜元門系なら食べたい

>>625
見ました。ひでークレーマー。よくモンスター○○とかいうけど、こういう奴の事なんだろうな。
そんな奴が喜元門の敷居をまたがなくて良かった。
クレイジークライマー。


チョコボ

無記名をいいことに内部の人間がそれを言っちゃ商売人としてお終いだよ
臨休が多すぎるのが問題なのは変わりないんだから

じゃあおまえ来るなよ。ダメな店だと思うなら。
これで一人分並ばなくて済むわ。


黒チョコボ

>>636
じゃあ名乗って店に言えば？
ここで言っても何の解決にもならないよ？

え？マジで店の人が自分の問題を棚に挙げてクレーマーとかいって客を叩いてるの？

何もかもキッチリやられたら繁盛店になって困るジャマイカ？ 大行列を並んでまで食いたくないし。

趣味でうまいラーメン作るオヤジと思えばちょうどいいかと。創作意欲は高いし。

キッチリした営業を期待するなら、きのこかオススメ。個人的にはチャーシューどれもはこちら方が好み。

>>640
概ね同意見。
みんな「仕方ねえなあ」と思いながらも、店主が復帰したら週末は
大行列だからなあ。

こういう店なんだと割りきればいいんじゃないの？

臨休なら臨休とＨＰに書けば済む話 <br> それすらしないから問題なんだよ

スーパーくいしん坊のコメも基地外

http://ramendb.supleks.jp/score/342761#comment

俺は見分けつかんが、店主も一連の流れに混ざってその人をキチガイ扱いしてるんだとしたら、
臨休自体よりそっちのがよっぽど問題だと思うわ
看破されたら企業不祥事のレベルでしょう

バイト君も店主に対抗して、限定やるみたいだな　

RDBのレビュ消えたね。
消したのか、消されたのかは分からんけど。

>>632が書いた通り運営に消されたんだろ

スイ

鰮節食いてー

>>645
いい度胸だ！

>>645

バイトくんは限定なんかやってる余裕あるのか？
大将が作った牛骨を先日食べたから、食べ比べしてみたいけど、
やっぱり大将のいる東光台に行くな。

>>651
バイト君は限定でもやらなきゃ客こないんじゃない

バイト君じゃなく店主が仕込んだのを出すだけだろ

100点

は? [ラーメン/醤油]
喜元門直営 喜元門つくば（茨城県 つくば市） たか このお店への採点:1件

当日HP確認してから来訪。

臨時休業。

こういうことでは商売として成り立ってないと考えます。
皆様餓鬼のおままごとに付き合うのはやめましょう。
0点でも100点でも同じ。採点不能です。

遠くからわざわざここのレビューを見て参考にして来る人のことを少しでも考えるなら、とてもではないですが評価は出来ないはずです。
それはひいてはサイトの信頼感にも結びつく行為だと俺は考えます。

店の評価は「味」だけではないです。

**運営さん。もしこれ削除するなら、俺の眼前でその旨直接話してからにしてもらいましょうか。相当怒ってますので。

ぶっちゃけ消えたら乗り込む勢いですから。ご理解願います。

因みに過去、本店で一度HP確認した後来店したが臨休、
いけたときには客の眼前で「昼はやすみにしちゃったよ〜」と店員と談笑。
（HPは当然営業となってましたが。）
これで3度目です。コレを名店扱いするのは俺には許せません。

客から銭もらう資格のない営業しかできないのであればソレはやめるべきです。
そしてソレをもてはやすことも一切辞めるべきだと俺は考えます。

らーヲタさんたちは数百キロ程度は走って遠方にも喰いに行くにはアタリまえです。
喰いにいくときに定休日以外に臨時休業ばかりの店は。。せっかくの遠征の楽しみをぶち壊すには十分です。それを肯定するのであれば「不定休」とすべきです。

そしてそれの情報を得るのはこの手のサイトだったり各出版社さんが出している情報誌の類です。
それの情報が信頼に値しないと思えばひいてはその媒体にとって非常な不利益たるものだと自分は考えます。

それでは。異論反論ばっちこいなんで話したければコメントでお願いします。

2011年6月2日 20:45投稿 | 得票数 [6票] | コメント(3)

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初めまして。
いつ行かれたのですか？

投稿した６月２日なら木曜日なので元々定休日ですよ。
写真で確認しようとしたのですが小さくてわかりませんでした。

maruchu | 2011年6月3日 03:38

初めまして、栃木のスーパーくいしん坊と申します。
通りががりましたのでコメントさせていただきます。

あなたが何をそんなに怒っているのか、全く意味がわかりません。
世の中にラーメン屋が1軒しか無いわけでもあるまいに、臨時休業なら別の店に行けばいいだけのこと。
店の営業方針が気に入らないのなら二度と行かなければいいでしょう。
数百キロ遠方にでも当たり前に行くと豪語する人が、近隣の店に行く手間を惜しみますか？

さらには店に文句を言うならまだしも、運営に八つ当たりとはいい大人のすることではありません。
店舗情報欄に「店鋪情報はオフィシャルのものではございませんので、情報が間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。」と書かれてあるのも読めないのでしょうか？

あなたは今時にしては珍しく、インターネットを上手に使えない人のようですね。
こちらの情報が信頼に値しないと思うのならば、すみやかに退会することをお薦めいたします。

スーパーくいしん坊 | 2011年6月2日 23:48

臨休って本当にがっかりしますよね！ものすごく気持ちわかります。
私は臨休の多い店や遠くの店にわざわざ行くときは電話連絡するようにしています。無駄足の予防策として。
臨休が多いけしからん店はそういう店として受け入れて、気楽にラーメン楽しみましょうよ！
店の人たかさんの書き込み見てるかもw


sshoww | 2011年6月2日 22:43

>>643
偉そうな事書いておいてｳﾗでは脅迫メッセージ送るからﾀﾁが悪いよそいつ

東光台混んでたけど学園店も混んでたのかな？

東光台しばらくぶりに行ったけど内装変わってた
限定食べようと思ったけど病院が思いのほか時間とられて付いたの
２時近くでも席満員近かった

本店感覚で大盛り頼んだら多すぎた

てか、RDBの評価やコメントをこっちに持ち込むなよ

なんだかんだ言って一番タチが悪いのは>>659自身だったりする。

ああ、ごめん。タチが悪いんじゃなくて馬鹿なだけか。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/06/04(土) 05:47:56.47 ID:HlIWSYme
「動物系」かな。

よくわからんけど植物系とかもあるの？てか動物系って何？

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/06/04(土) 12:33:37.25 ID:WJI8x/9t
ハムスターとか
猫とか

また別のスレでは・・・

331 ：名無しさん＠ピンキー：2011/06/04(土) 14:54:44.11 ID:WJI8x/9t
ホモ好きならお勧めだぞ
http://filezappa.info/wo267D4aw3MiU.html

最後のだけ必死チェッカーでもひっかからないんだけど
気持ち悪い捏造の仕方だな

常連サービスてどれくらいしてもらってるんだろ

>>666
チャーシュー一枚とか卵半玉とか大盛位だよ。あと本店ってきたなトランとかにでたら間違いなく三ツ星だよな。

その前にあの店だろな（笑）

>>664
スーパーくいしん坊さん本人ご来場で〜す！！！
ヒマなんすね！！！

レスの捏造だけでもアレなのに、その内容がホモかよ・・・たち悪いってレベルじゃないだろ

最近、これに似た流れを見た気がするけど、どこのスレだったか

見つけた

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1299994286/571-574

今改めて必死チェッカーで見てみたら、このスレの>>573が関係してるのね。気持ち悪いな。
RDBのレビュアも気持ち悪いが、それを叩いているやつはそれ以上に気持ち悪すぎるだろ。

今日も並んでいるなあ

スー食いってホモだったのか・・・

何人並んでいるんだよ！

ところで研究学園は最近どうなの？
限定もやっているみたいだけど、バイトくん大丈夫か？

店主結婚してるのかな？

前に本店で奥さんが作ったデザート（マンゴープリン等）出してたような・・

>>677
某ブログでは店主の奥さんと書いてありました。

小美玉の店を店主がやってた頃
若くてかわいい子が一緒にやってたんだけど
あれが奥さんだって聞いた。
最近は見ないよね。

今東光台で店主の右腕みたいにやってる女の人は関係ないの？

個人情報とか書いてどうすんだよ
迷惑かかるようなことするのはやめよう

最近、本店では限定つくらないの？
○山店長、忙しいのはわかるけど・・・よろしくお願いします。

東光台店隣のコインランドリー前駐車場に車を停めてる客が複数いるけど、あそこOKなの？

だめじゃね

今日からの魚ざるそば食べたひといる？

>>686
やってなかった。夜から海老まぜらしい

海老まぜ夜限定なの？

海老まぜは券売機には「夜から」になってた

つうか魚ざるもやってないし、この時間になってもHP訂正されてないけど
あの簡素なHP更新するのそんなに大変なことかね・・

店にPC置いてれば出来るだろうけど
すぐに更新は無理じゃないか

ともりんのとこでも臨休ネタが話題になってたな

週末伊勢海老か
営業時間延長と言い店主本気になってくれたな
つくばは新しいラーメン屋できまくりだしうかうかしてられんのだろう

あのHPは携帯でも更新できるよ。
やる気と客のことをどう思っているかだけの問題

機嫌門

>>693
弊社の営業本部長と同じこと言ってる

HP更新の遅さもそうだけど、あの券売機も工夫すれば良いと思うんだが。
ラーメン・つけ麺・限定・サイドメニューを見やすく色分けするとか。
初客と思われる人は皆、券売機の前でパニクってるよ。列進まないし。

新しいレギュラーメニューを食べたいけど、週末しか行けないけら週末限定があると
どうしても限定を注文しちゃうよなあ。

新しいレギュラーメニューを食べたいけど、週末しか行けないけら週末限定があると
どうしても限定を注文しちゃうよなあ。

店主は、結婚３回目
子供たくさん
フィリピンにも１人いるらしい

>>699
くだらねー
訴えられて土下座しないようにね

>>699
性格悪いね
友達いないだろ？

研究学園店、昼時なのに客がいないね〜
どうしたんだろう？

営業時間延長に喜んでたら水曜夜の部は休業か・・・
まったく、、、飽きさせねーぜww
今日行こうと思ってたのに
新メニュー制覇したいお

海老まぜ（小美玉）と中華そば塩（東光台）かなりいまいち

海老風味と海老まぜって本店と違いあり?

店主がX３でも子供いっぱいいてもうまいラーメン帝京してくれれば
なんの問題もないよ

なんかキゲンモンに限らずこの所限定出す店増えたな
しかしサッパリ風じゃなくこってり風の限定は出ないものか

ところで　レクサ酢　は中古？

研究学園は二郎系やめて方向転換か
どっちを店主が切り盛りすんだろ

>>709
それ気になるな
J系を打ち切りにしたのは正解だと思う
ただ店主いない方は絶対行きたくねーな

>>710
同感だな。
O竹氏じゃない方には行かないな。

たしかに、あんなに近くどうしで店やってて、同じ金払うなら間違いなく大将の方にいくよな。

二郎系だけをやめるのね！

バイト募集として各店舗の店長名が書いてある紙が店の中に張ってあったから、
しばらく固定だとは思う

研究学園と東光台とで違うメニュー出さなきゃ、誰も店主いない方へ行かない

エビまぜ食ったひとどんな感じだった？

>>716
エビって感じ

>716
東光台の食べた限りでは、少な目の真空みたいなスープ＋それほどでもないエビ風味
具材含め特徴無いというか中途半端な感じ

失礼。東光台じゃなくて小美玉本店。

>>718
俺も食べたけど、油がしつこくなかった？

あんがと、参考になった
ま、試してみっか

えびまぜは油もそうだけどしょっぱ過ぎる気もした。
年明けに食った時はそうは感じなかったし味変えたのかな、前のほうが好きだけど。
ちなみに東光台ね。

>720
自分が食べた時はラーメンサイト？だったかの連動企画時のモノだから、かなり初期かな
油もあまり感じなかったし、何より海老そのものを感じなかった・・・

>>707
はりけんでも週末限定でまぜそばをやるとか
キノコもさりげく限定の塩煮干ってのがあった
煮干蕎麦との違いは何なんだろ？？
つくばのラーメン屋が盛り上がるのは嬉しい限り
でもRDBのレビュアみたく連食とかぜってー無理w
どんな胃袋してるんだ

えび風味は昼間からやってるの？

えびまぜは、スープでわる前提だから濃いのかな・・・
私も感じた。

リトルチェリーはどうなったんだ？

たまにいるメガネかけた太った人はどっかの従業員の助っ人かな？

>>728
俺も見たことある。天パのデブのメガネでオタクっぽい服装の奴だろ？いかにも｢関係者です。｣みたいな面してるから、むかつくよな。人が食べてる時に店に入って来ないでほしい。店主も嫌そうにしてるのに、気付かないのかな？

>>728>>729
見たことある
たまに店手伝ってるよな
他に仕事してるけど、休みだから手伝ってるみたいなことを常連と話してた

そうなんだ！ありがとう
結構なれた感じだったから！
あともう一人なれた感じの助っ人の人前にいたけどあれはだれなんだろ？

おい！１匹池沼が沸いたみたいだぞ。
誰か駆除しとけ。

ラーメン以外の話は結果的に店に迷惑になるって想像できないかね・・
その店員にそそうがあったとかなら別だろうが

今日の東光台の鶏魚介煮干、いつもより塩っぱさ控えめな感じでオレ的には大満足、うまかった。

>>733
粗相というか、飲食物を扱ってる店なのに見た目が汚らしくて、清潔感が無いんだよね。飲食店で働くなら、もうちょっと、ちゃんとしてほしい。

>>729>>735
ズバリ指摘されたからって後付の理由で
自分のクズっぷりを正当化するんじゃねぇよｗ

>>729>>735
お前いつも店員の悪口ばかり書いてるクズだろ？
そんなことしかやる事ないなんだな可愛そうに。

店員の清潔感云々の前にてめぇの気持ち悪さを直したらどうだ？

伊勢海老うまかった。
天気のせいか、限定のある日にしては空いていた。
明日の鯛も食べたいけどなあ。

東光台店のテーブル席いらない

テーブル席今日は無かったぞ
伊勢海老限定食べたけど旨いけど海老まぜの方が味は濃いな
鯛の限定もサッパリ風だろうし前みたいに豚骨や味噌て遣らないんだろうか
寒い冬には是非やって欲しい

ちょっと芋臭いおねーちゃんがモロ好みだった

店主？限定？
？↑？

伊勢海老の醤油あったみたいだけどどっちがうまいんだろ？

>>742
塩と醤油

>伊勢海老限定食べたけど旨いけど海老まぜの方が味は濃いな
1年前くらいに小美玉でやった伊勢海老の限定はかなり濃厚だった。
それに比べて今日のは結構あっさりしてたね。
でもかなり味はよかった。

>ちょっと芋臭いおねーちゃんがモロ好みだった
ちょっとどころかかなり芋臭いぞ。
まあ茨城だからな（笑）

伊勢海老美味かったね。
もう少し海老油？多くてもよかったかな。

７月から研究学園で濃厚鶏白湯やるみたいだけど東光台にないメニューバイト君がつくるのかな？　

海老まぜめちゃうまいやんけ
スープ投入してからも良い感じ

>>746
大将が作って、バイト君が盛り付けるだけじゃないの?

大将両方の仕込みするのか大変だな

両方っていうか小美玉の仕込みもじゃない？
元ダレというかカエシ含めチャーシュー等も

同意。東光台だけに限定があるのはそういう理由だと思う。

>>751
大変なのはわかるけど
同じ喜〇門だし東光台だけ限定があるのは・・・

鯛出汁食いたいけど、今日混むんだろーなー。っていうかそろそろ並ばないと駄目だろな。

限定〇食って教えて欲しいよね。丸１日食べられるなら、話は別だけど！

>>754
パワハラ赤シャツ茶髪は解雇されたの？

鯛出汁まだ売ってるぞ！
こんな時間だから諦めてたのにラッキー！

さすがに夜は鯛はないかな。

>>755
俺に聞かれても……

>>行けば良かった
起きたら12時だったので諦めた1時間はかかるし

>>755
水戸の某Ｍ店で見かけたから解雇されたんだろうな。

今日の鯛だしうまかった。研究学園二郎系じゃなければ混むかな？

鯛出汁、夜の部でも普通にあったよ。多分、限定の中でも、人気のメニューだから数は結構、用意したんじゃない？鯛出汁は初めて食べたけど人気があるのも頷ける位の完成度の高さだった。というか、鯛出汁専門店として出店してもいいんじゃね？って位のレベルだった。

>>761
無理ちゃう？なんか自信なさげなんだよね
オーラがないってゆうかさ

盛り付けとかも含めてセンスが必要だからねぇ
大将のを知ってるとバイト君が同じメニュー作っても天と地ほど違うから不思議なんだよ
まだまだ修業が足らないってことだと思う
ホールやるときもすげー視野が狭いし
喜乃壼のバイトの人らの方がその辺は明らかに上だよ

喜乃壷のバイト君カッコいいね！職人だね！

>>755
イビリ店長のこと？

おれらこの店しか誇れるものないなあ

あみアウトレットの方に出せばいいのに

牛久に出さないかなろくなラーメン屋ないし

>>760
その某M店で今度の週末に鯛煮干の限定出すみたいだよ。
GWに食ったときには美味かった。

東光台、今日行こうかと思ったんだけど、今日か明日に臨休って店内に貼ってなかったけ？

>>769
おートンクス
あれは確かに旨かったから行ってくるお

>>770
たしか14日(火)と26日(日)が臨休だった気がする
間違ってたらゴメン

>>772
ありがとう。行ってきました。
嬉しいことに鯛出汁やってました。
おいしかった〜。

>>769
異常なくらい鯛の味がでていて、違和感なかった？

魚ざるそば（\700）始まってる。

〜ざるそばと云うだけあって、蕎麦の様に麺もつけ汁も冷で、
歯応えのある細麺＋油分なしの辛口というか濃いめつけ汁＋薬味別添え。

今日の限定て鯛だったのかわからなかったな

店主大竹は、寿司屋のせがれだから、小さい頃から美味いもの喰ってたので味覚が磨かれたのかもね？

>>777
まあ、人間の味覚は生まれてから十歳までで、決まるっていうからね。ガキの頃から美味い物ばっか食わされてたんだろ。

だからあんなに魚介の扱いがうまいんだ！納得
バイト君も大将の業を受け継いで一人前になってもらいたいね

エビまぜ食った、
いい意味で海老くさい濃い目のさらさらダシに絡めて食う麺。うまかった。

バラチャーシューも柔らかく煮込んであってオレ好みにもどったぁ、うれしい。

海老まぜとか他にも新メニューが出たから食べたかったけど、平日なのに予想外の限定鯛出汁の誘惑には勝てなかったよ（笑）

自演門御苦労

ここより田代大勝軒のほうが麺が茹でおきしてあってうまい

>>772
ここに書いてあったの知らず知らず、俺他約10名開店前に行ってたよ！

>>784
御愁傷様。
店内告知はあったけど HPも更新してくれないのはちょっとなあ。

数日前に決まってる臨休をHPにも店舗入口にも告知しないって相変わらずだな・・

うわっ　遠くから来た人は気の毒だ
なんだかなー

これで振られたのは4回目だな！小美玉の本店しかない時代を含めると2桁いくな。まぁこの後喜乃壷に行って大盤振る舞いの一杯を頂いたから。

test

その臨時休業て結構前から店内に貼ってなかった？
記憶違いだったらごめん

リトルチェリーといい、つくば研究学園店は、呪われてるのか？

振られたらキノコ
わかりすぎるw

研究店は、評判が悪過ぎだけど不味いの？
行くなら東光台？
小美玉は、店が汚いから行きたくない

まあ行くなら東光台でしょ。
色々あるけどラーメンに関しては大将はさすがだよ。
あとはキノコだろうね。
キノコの店主も本当に真面目だと思いますよ。

ありがとうございます
東光台に、とりあえず行ってみます

つうか研究店て今休業中なんじゃないの？

バイト君が作ったラーメン食べたことある人ここにいるの？

喜乃壺行ったら券売機でかくなってたね
>>72に書いてあった限定？って見当たらなかったけどもうないのかね？
喜乃壺もメニュー増えたら嬉しいなー

↑>>72じゃなく>>724だった

【原発問題】 福島第一原発からおよそ２００キロ離れた茨城県取手市、放射線管理区域並みの放射性物質検出　通常の４００倍
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1308066358/
http://savechild.net/wp-content/uploads/2011/06/2011061499091940.jpg
筑波大学が作った放射能の土壌汚染地図。福島第一原発付近は、値が高いことを示す
赤や黄色になっています。そして原発から離れていくと緑から青へと値が徐々に低くなるのですが、
茨城県南部や千葉県北西部に差し掛かると再び緑に・・・。この数値は１平方メートルあたり、
およそ４万ベクレル。通常の４００倍です。

「４万ベクレルという数値は、『放射線管理区域』（原子炉建屋など）の基準になる値。
それ（４万ベクレル）よりも高くなってくると、どんどん危険になるので気をつけなさいと」
（筑波大学アイソトープ総合センター・末木啓介准教授）

今日は、東光台は大将いるね
研究学園にいた、ギャルとメガネ君いた。
何かメガネ君切ってたら、遅くて、俺やる言われて、大将に変われてた

最近は大将なしでやってるの？　

大将、ぶつぶつぶつ怒ってたなぁ

限定の土日しかいかないから大将いつもいたけどメガネ君がしきってるときあるんだ
夜もメガネ君がしきてるのかな？

それなら限定のある土日だけ行くことにするわ。
同じ金額払うなら大将が仕切っている時がいいもんな。

平日しか行けてませんが、いつも店主ですよ。夜もいるようなこと言ってたけど知ってる方いたらおしえて下さい。

今日の夜臨休しないかな？

>>807
夜の部、無事開店したよ！

あごだしはいつまで仕込んでいるんだ!

水曜の昼はあごやってたよ

今日、あご食べたけど!!

はあ、俺もあのギャル店員に仕込みて〜

あごやってるの？てことは、予定になってる和風エビつけめんも始まってる？

今夜の話だけど、海老つけ麺はまだだけど、
アゴ出汁はあったよ。
たふんアゴ出汁は提供開始したんじゃない？
ちなみに明日の限定は「老鶏丸出汁」だそうだ。
俺はそのメニュー知らないから、知ってる人
教えて！

あごだしやってるんだ!
ありがとう、じゃあ来週にでも行ってみる。

>>814
日曜の限定は何か知ってますか？

>814
サンクス

公式も‘老鶏丸出汁’になってるけど‘老丸鶏 出汁’じゃないのｗ？

玉子、ネギ、チャーシュー、メンマも入らなかったら何の具がはいるんだろ？

>>819
「具は鶏のほぐし身のみです」って書いてあるとおりかと

さて、並ぶか！

限定美味かった〜

今日の限定はよかった。
鶏の旨みがこれでもかという感じ。

ラーメンを玩具にして遊ぶな大竹

アンチウイルス

>>824
イビてんの書き込みか。

明日の限定は店内に掲示されてなかった？

>>827
〇蛤(予定)て書いてあった。〇は鯛だったような…

>>828
ありがとー

やっぱり、美味しく感じないな
華丸の方が全て上に感じるな
違う？

>>830
味覚は人それぞれですので。
あなたにとってそうならば、それでいいのでは？

>>830
喜元門が臨休で美味しいと評判？の華丸に行ったけど
全てにおいて下でした

今日の上海風ってどんな感じだったの？

至高の一杯でした。

今日混んでる？

新しいめがねの弟子が増えてた

昨日もいたよ

がんばれ、若人よ！

>>836
クビになった元店長にいじめられていた彼じゃないの？
研究学園が再オープンするまで、大将に指導を受けているみたいだけど。

彼とは別

新しいメガネくんよりはバイト君のが上だな

どちらでも弟子は、育たないよ
なんでか解るか？
お前らには解らないよな？
ラーメン小僧

どっちもメガネだからややこしいな。
バイト君って前からいた人（元店長にイビられていた）だよね？
今日行ったけど、新メガネはいなかったな。

新メガネと旧メガネ

>>842
教えてもらおう

>>842
上から目線で大口叩いて
どこのお店の方？

限定うまかったな
鯛飯もっと喰いたい
あれだけで売れば良いのに

やっぱ研学やめて正解だったね
バイトメガネ君が育てば両立できそうだけど今はじっくり育ててほしいな
ただ前より確実にレベルアップした気はする
けど大将が作ったラーメンじゃなきゃ食いたくはないw

>>847
内容がキモいしバカっぽい　死んでいいレベル

ラーメンなんか、二ヶ月に一回食べるかどうかだな
しかも時間ない時に食べるだけだ
お前らラーメンしか食べられないから必死だな
もう少しイイもの食えよ
健康にも良くないだろ
金がないのか
ごめん

>>848
お前がな

>>849
はいはい。
誰かに構ってほしいんだね。

>>850 いちいちsageんでいいからラヲタちゃん(笑)

なんでsageるの？バカなの？同胞が叩かれたのが悔しいの？お前今日死ぬの？

>>852
ファビョってんなよ池沼w

最近従業員が急に増えたきがする

どうせここじゃ長続きしねーよＷＷＷ

>>848
なんか嫌なことでもあったのか

>>855
クビになった元店長さんですか？（笑）

俺ここでしかラーメン食ったことないわ

週末はアホみたく列んでるのかい？

いかん禁断症状が。
オヤジ、塩分控えめメニュー出してくれんかな

>>860
注文の時に「ちょっと薄めでお願いできます？」って言えば
薄味にしてくれるよ。

たしかに喜元門グループは美味いんだけど、全体的に塩分濃度が高いよね。しょっぱいの好きな俺でも、きつく感じる時がある。

本店って何十年も営業してるの？

>>861
ありがとう
でも、オレさえも気に入ってる味なのに
薄味に変えられるのは損する気分するかもな。

例えるなら、アメリカンコーヒー無い店で注文したら、お湯で割ったコーヒーが出て来たみたいな絶望感w

塩味抑えて旨味さらに増量(素人の戯言？)

特濃厚出汁とか出たら、医者に止められてるスープ完食を心置きなく楽しめる。

とは言え、今日も完食しちゃったんだよね。うまかった、ちきしょー

ひたちなかのとんこつ家のラーメンも好きなのですが
喜元門でも昔限定でとんこつやってましたよね？　両方食べたことあるひと
違いを教えてくだしや＞ｗ＜

とんこつ家はだいぶ前に１回のみ。喜元門は本店で数回、東光台で今年の年頭？だったかの１回だけど、
比較にならないほどスープも麺も辛子高菜も喜元門豚骨の方が上。

喜元門に比べると、とんこつ家のはスープのうま味・粘度が２５０円程度のカップめんの様に感じる。
ここのクリアスープ系も美味いけど、本店で出してた豚骨・鶏白湯が１番美味かった。

とんこつ家はとんこつのハズなのにすごく鶏臭い。
あと科学的なアレの後味が酷い。

>>866-867
ありがとうございます。これは期待がもてますねｗ
週末限定？で　ぜひ食したいと思います！
店主さん、ＨＰに掲載希望。なんせ福島からなんでｗ

ＨＰ確認したらしっかり載ってますね。
すいません、こまめにチェックいたします！　いつもおいしいらーめんありがとう！

>>863
まだ5年くらいかなぁ

自分が最初に行ったのがその頃で、たしかその２年にはオープンしてたらしいから、
2004年以前じゃないかな。てか、どこかの看板か何かに「SINCE 200○」ってあったような・・

＞たしかその２年前には

久しぶりにいったけど、メガネ君髭のばしたりして、だいぶ貫禄でてきたな

>>873
不衛生だな
イビリ店長の時も汚いタオルで手を拭きながら盛り付けしてて
食中毒とか大丈夫なのか？と思ってたけど
大将になってからタオルぶら下げなくなったね

東光台は最近客が減ったな
あまり並ばなくなったし
ハリケンに客を取られた感じかな？
まぁ、ハリケン旨いからしかたないだろうな

そんな昔は、なかったのですね
ありがとうございました。
本店に初めて行ったのですが、あまりの古さにびっくりして嫁は二度と行かないって怒っていたので
親の世代から、やっているのかと思いました。
味的には、普通のラーメン屋よりは美味しかったです。
嫁に言わせると、味以前の問題だと言うし
今度は、一人で東光台に行ってみます
でも、今日みたいに暑いとラーメンって感じになれないですね

ピノコはスタッフの身だしなみも店の中もきれいで気持ちが良い

東光台週末は混んでるけど、はりけんてもっと混んでるの？

でも正直ハリケンと喜元門どっち行く？って聞かれたら喜元門だなぁ。

ピノコっちは確かにキッチリしてる、味も運営も。引き継いだ味を守る抜く意思を感じられる。

本店店主に対抗して新作にあれこれ手を出さないのも潔くてイイ。 むしろカッコイイ

と言いながらも、オレは店主の新作に結局、毎回釣られ、悩殺されて帰るんだけどな。

>>880すげー分かるわw近くにこの２店があるの嬉しいよね

>>879
大将が仕切ってやっと五分五分って感じだろうな
元店長候補やメガネ君では比べ物にならん
したがって大将がいないとなるとハリケンに間違いなく行く

ピノコもちあげすぎ！

なんか流れ読んでると・・・ピノコ自作自演だべｗ

いやむしろここでハリケンハリケン言ってる奴の方が不自然だろ
どっちがうまいかなんて不毛な話してどーすんだよ

>>884
同意
あんまりハリケンハリケン言ってると「ハリケン店員自演乙」と言われかねないレベル

なーんだ
最近急に限定出しまくりの本気モードになったと思ったらハリケンを意識してたわけね
相手は真の実力者だから負けないよう今後も頑張っておくれやす

どのへんが実力者？

経歴もそうだが、まずはハリケン行って食ってみろ
はっきりわかる

経歴もそうって、どういう経歴？

うっせえ！バカ！！

ハリケン好きなのはかまいません。
個人の自由だし。
ただ、ここでそういう書き方すると
ハリケンサイドが悪く思われるから
少し考えてから書くべきだと思います。

悪く思ったのはお前ぐらいだろ
ずいぶんと余裕がないな

はりけん儲必死だな

>>892
文章の訂正です。
ハリケンさんの客におかしな人がいると思われる
ですね。

オマエラがどーこー言おうがすべては客の数が物語ってる
今は完全に逆転してんぞ

逆に悪意を感じるレスだな
喜元門スレで無意味なハリケンの話しても仕方なくね？

両店の客数を把握してるなんてスンバラシィ♪

ハリケン命のやつが何でここにいるの？
必死すぎて笑える。
ハリケンのスレ作って、そっちで盛り上がってくれ。

くだらないねえ
なんで店の客が減った増えたでお前らが一喜一憂してんのさ
何様のつもりか知らないが、勘違い甚だしいね

まっ、それはそうとしてピノコの煮タマゴ甘さ増した？

しばらく東光台どっぷりだったからか少しおどろいた。確かに濃厚スープとともに食べると良いアクセントになるけどな。間違いなくうまい。でも単品で食べるにはやり過ぎ感があるような。あえて狙ってるのか？ たまたま当たりを引いたのか。オレの頭が硬いのか、ふむ〜

>>900
あとビノコの大辛肉飯って甘さが際立ってない？

>>900
オレの頭が硬いのか・・・×
オレの舌がバカなのか・・・○
先天性の味覚障害でバカなのに気づけカス
スーパーの味玉でも食ってろハゲ

なんか必死に荒らそうとしてるハゲがいるな
喜元門に恨みあるの？クビなったとか？

小美玉店長ネタが欲しい

>>903 あんたに対して>>902は先天性の味障だって言ってんじゃないの？
そんなんも分からないの？バカなの？アホなの？

お〜い、また池沼が沸いたぞ。
駆除しとけ〜

池沼の味障ちゃん自己紹介乙！

台湾ラーメン最高！

友達つくれよ

>>907
誰もお前の事を池沼と言って無いのに
顔真っ赤にして書き込んじゃうあたり……

自ら池沼と名乗り出た様なものだな。

バカすぎて笑えますね。

必死な池沼ハゲｗｗｗ空気読めよ池沼ハゲ

ひょっとして臨時休業を2,3回食らったあのおデブちんが暴れてる？

それとも県南にリア友欲しいツンデレオヤジ？

ま、ある意味、カワイイw

二週間に一回ぐらいしかいかないけど、これじゃ常連認定されないのかな？ほとんどサービスしてもらえない。昔からの常連にはチャーシューニ枚追加とかあるみたいなのに

>>913
すいている時間帯に続けて行ってみたら？
顔を覚えてもらえたらいいね！

>>913
ほとんどって事は、少しサービスもらってるのか？
だとしたら顔覚えられてるんじゃね？

もう少しで常連仲間入りと見た。

チャーシューまししないでたまにニ枚はいってた

トッピング云々で提供価格が８００円超えるとサービスで半玉とチャーシュープラスになるんじゃなかったっけ？
ソースは俺のみだから信用すんなだけれどもｗ

大盛りにしたときだけニマイになってるのかな！？顔は覚えられてるみたいだけどサービスしてもらえないのは、店主にきらわれてんのかな

>>918　だな。分かってんじゃんよ。あんた臭いからサービスなしなんじゃん（笑）

東光台のバイトのおねえちゃんは長い前髪を何とかしてくれないかな。
何だか仕事もトロくてぶっきらぼうだし、しょっちゅう大将にも注意されてるしなあ。

>>917
ラーメン+トッピングの900円超でチャーシューを一枚追加と記憶（飯物除く）
当初の頃は聞いてくれたりしたものだが、低温が出始めた頃から曖昧になり
店の都合でチョイスだったり、無かったりと安定していない裏マニュアル的なものに変貌
以前は掲示してあったような？　記憶障害でゴメン。

店のサービスをネットであれこれ明かすのは野暮じゃね？

下手するとサービスそのもの撤廃する可能性もあるよね。

オレ自身も足繁く通ってる方だが、たまに半味玉が追加とかささやかなサービスでも心の中で感謝して一緒に来たツレにでさえも黙ってるし、ましてや自慢したりしないよ。

型にハマったチェーン店には出来無い、曖昧ではあっても店主とスタッフの粋なはからいには、粋な客に徹したいと思うんだ。どう？

>>922
激しく同意
あくまで店側の好意であってそれはお互いの暗黙の了解だろ
常連だって別にそれを期待してるわけじゃないから
だからこっちも足繁く通ったり、友達とか知り合い連れてったりするわけで
ま、この話は荒れそうだから止めとくか

それはそうと東光台店の海老まぜうまいねぇ！すっかりハマったわ
あのハーブチャーシューもうまいし

>>922お前粋なの？粋な客なの？

たまにすごい味が薄い時あるんだけど文句言った客いるのかな？

たしかに海老まぜそばおいしいね。
スープ割りしてもらうと海老風味ラーメン同様になるから、一度で二度お得って感じ。
塩しか食べたことないけど、次は醤油を食べてみたい。

店主大竹は、親父の後を継いで寿司屋やれば良い店に成るだろうねー

店主の限定って同じ物を上手くローテーションで回してるかんじだよね。たまには喜元門らしからぬ冒険してほしいよね。例えば油そばとか、タンメンとか焼きラーメンとか作ってくれたら面白いと思うんだけど。

限定も良いけど、昔 本店で出していたと言う、羽つき餃子を食べてみたい！

チャーシュー3枚増しにして、全種類頼む奴がいるんだなあ！

新店長候補がタレどんぶりにいれたら味が薄くなった

>>920
俺が嫁に貰うことにしよう

>>932
やってみろよ
クソ不細工田舎モン

>>933
思いついた愚言がクソ不細工田舎モンなんだ(笑)頭悪そうだしバカっぽいよ。

>>931
新店長候補ってどっちのメガネ？
最近入ってきた方かな？

>>935
おっさんのほう

あー　子供店長ね。

最近メンマが固いきがする

最近、塩っぱさが多少マイルドになって来た気がする。キノ子もトウ子どちらも。うれしい

えびまぜ、確かに美味いんだけど、食べれば食べる程、飽きというか、くどくなってきて最後の方、きつくなってくるな。

土曜日の濃厚あごだし食べた方います？
普通のあごと比べてどうですか？

アントニオ猪木　あごだし

あの太１本メンマは食べ応え重視の東光台オリジナルってことなんだろうけど、
細切りも選べるようにしてくれないかな・・つけ麺とか冷やしざるとかで

>>940
半分位食べたら、スープ割り頼むといいかも

魚ざるってやってるの？
一回食べてる人を見たことあるんだけど、その後はいついってもないんだけど。

>775にあるとおり13日（月）にスタートして数日？でHP:仕込中の表記になった

>>940
>>944が言うとおり油がくどい時は早めに割りスープもらうといい
俺も何度か食ったけど若干油がきつく感じたときはそうしたよ

県北住まいなんだけど、喜元門さん・喜乃壺さん・ハリケンさん等つくばは美味い店多くて羨ましいナ。
昨日夜は喜元門さん行ったら大行列で、今日はハリケンさん‥行列だった。
つくばはいつもこんな風景なの？

やっぱりどの店も波はあるよ

東光台夜でもこんでるの？

>>950
夜は比較的すいている

研究学園店の再開は来月だっけ？

誰か↓のテンプレで次スレ立ててくれ
おいらダメだった

仕込中と予定の違いがいまいちよく分からない。

誰なんだよ？昨日の夜、本店の前の縁石に乗り上げて電柱に突っ込んでいた奴は？

>>955
なにそれｋｗｓｋ

旧店長候補のころのメンマが柔らかくてよかった

>>955
某ブログに、自分の車が倒れかかった電柱に潰されそうになったと書いてあった。

常陸太田市の白ひげてきげんもんのぱくりなの？

>>959
お前、どっちも食べた上で、その質問してるんだよな（笑）

>>958
某ブログとは？

誰か次スレ頼む


[店名]喜元門本店（きげんもんほんてん）
[住所]茨城県小美玉市栗又四ヶ2455-19
[電話]0299-26-2354
[アクセス]鹿島鉄道玉里駅 徒歩3分 （廃線）
[営業時間]12:00〜14:00頃/18:30〜20:30頃（スープ切れ終了）
[定休日]月曜日夜の部/火曜日

※※臨時休業が多いので、出かける前にHP要チェック※※
http://www.kigenmon.com/
前スレ
茨城県　喜元門グループ総合５　小美玉市
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1302388617/

[店名]喜元門つくば東光台店（きげんもんつくばとうこうだいてん）
[住所]茨城県つくば市東光台3-7-10
[電話]029-847-1219
[アクセス]TX研究学園駅　 関東鉄道バス東光台4丁目下車徒歩4分
[営業時間]12:00〜14:00頃/18:00〜21:00頃（スープ切れ終了）
[定休日]水曜日夜の部・木曜日

[店名]喜元門つくば研究学園店（きげんもんつくばけんきゅうがくえんてん）
[住所]茨城県つくば市苅間1223　D12ビル101
[電話]029-854-7940
[アクセス]TX研究学園駅下車　徒歩2分
[営業時間]12:00〜14:00頃/18:00〜21:00頃（スープ切れ終了）
[定休日]木曜日
※現在は休業中

[店名]喜乃壺（きのこ）
[住所]茨城県つくば市稲岡728-13
[電話]029-836-2553
[アクセス]常磐線ひたち野うしく駅より3.8km　車での来店推奨
[営業時間]12:00〜14:00/18:15〜20:30頃（スープ切れ終了）
[定休日]隔週土曜日、日曜
※土曜、祝日は昼の部のみの営業です。
　路上駐車はくれぐれもしないで下さい。
http://www.ki-no-ko.com/

やってみる

ほい

茨城県　喜元門グループ総合 6　小美玉市
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1309261209/l50

>>964 GJ

>>955
よほど勢い良くぶつかったのかな電柱が倒れそうてくらいだと

>>965
おおありがとう
今度大蒜辛肉ご飯ご馳走するわw

>>968
テキトー言いやがって。マジでおごってやれよ、お前。

>>969
うるせーよくそやろう
はやくしね

　

　　　

　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　

　　　

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