【新メニュー】大阪のラーメン屋part74【新店情報】

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/07(木) 21:56:12.56 ID:CbVqsX39

既存店の情報もどうぞ

前スレ
【口コミは】大阪のラーメン屋part73【食べログで】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292322118/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/07(木) 21:57:29.06 ID:kfWKS4yu

（　‘д‘） y-~~＜
　↑↑↑
・奈良県民のくそコテラヲタ（強烈なムテオタでもある）ラーメンの撮影センスはゼロ
　★現在東京都中野区に在住　中野のラーメンスレでも案の定、性懲りも無く叩かれてる模様
　ハロプロヲタでダメ人間のおっさん　推定年齢４０歳前後
　上から目線の　安い知識自慢と有名ブロガーの受け売りが彼のすべて
・仕事先（底辺ながら）を含む生活圏が
　奈良学園前・富雄・生駒・高井田・深江橋・日本橋・難波あたり
　それゆえ特にキタ方面を敵視。　だがミナミ方面からは味方ではなく
　馬鹿にされるだけの存在でしかない
・漢字が読み書きできないのを指摘されたり
　上から目線の自己中心的な発言を周囲から注意されることで逆ギレ
・本性をあらわして各大阪スレで粘着荒らしを続ける
・理由があって叩かれているのに理由もなしに煽られてると脳内変換
　（アスペルガー症候群の兆候あり）
・彼のホームである奈良スレでは本来の糞コテで出没。
　慰めて欲しいのか　全然他県スレと性格が違うので必見。
・調子に乗って愚かにも地元奈良でオフ会を主催しようとするが
　まったく相手にもされていない上にヲチ対象にされる
・腹いせで各大阪ラーメンスレを荒らし続ける
　それでも奈良スレ住民にまでも嫌われたくない為、
　別のコテで成りすます様は滑稽この上なし
・以上の性格からリアルでの人柄も容易に想像できるが
　本人曰く　女性にモテモテの体重６０kgのイケメンとの事

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 02:22:00.10 ID:5BnX100X

天六にできた汁なし担々麺の店、
５００円であの量はないわ　昨日まで半額セールの２５０円だったけどそれでやっと納得出来るレベル

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 02:39:10.55 ID:5y4ZWJxa

十三よかにせ。
魚介系豚骨
旨いがスープが少し温い。値段の割に具がシンプルで満足感が得られない。

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 13:48:47.11 ID:p2yhhW6W

いちおつ

そろそろ暖かくなって無鉄砲のスープが落ちてくる頃

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 17:46:03.52 ID:lMATmoed

ぬるいは平仮名で打った方がいいぞ
ぬくいとも読めるし、あたたかいとも混同しやすい

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 18:03:29.15 ID:Rq0QawY1

あたたかいと混同・・・？小学生？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 18:29:37.70 ID:ni7wJ3+t

温い
温かい

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 18:39:37.83 ID:aJRyo8Er

そんなことは承知で、混同しやすいって言ってくれてるのに

揚げ足取りと言うか読解力なさ杉だな、ゆとりは

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 18:44:21.71 ID:scOW+uh4

そんなん勘違いすると思う方がゆとりやろｗ
漢字は勘違いしやすいから平仮名で書く方がいい（ｷﾘｯ
ガチで小学生なんちゃうかｗ
普通の人は送り仮名で区別出来まちゅよー

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 18:52:38.47 ID:aykfZrE2

また、どうでもいいカルシウム不足の流れ

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 19:15:00.85 ID:Rq0QawY1

どうでもいいと思うなら無視しろよ
カルシウムとこらえ性が足りてねえ奴だな

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 19:26:31.05 ID:5BnX100X

熊きちの二郎系ひどかった・・・・・・
味噌チャーシュー野菜増しで頼んだがもやしはそれなりに多め。キャベツは絶滅危機。
チャーシューは豚バラ。だが冷たいわ小さいわ少ないわ・・・　炙ってあるが冷えてるので意味が無い。
麺はちゃんぽんの使い回しで、伸び気味。太さは４ｍｍくらいかな
スープは普通。舌が化調で痛い

まぁ、二郎系ではなく、「もやし大盛りラーメン」が正しい

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 19:29:54.32 ID:zr1rF6+Z

熊が付くラーメン屋はロクな店無いな

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 20:11:43.48 ID:ni7wJ3+t

熊きちひどいんだ
天四郎ばっかいってたからいかなくてよかったｗ

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 21:53:23.45 ID:8OZMzWby

どっちも行かないからどうでもいい

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 23:42:14.78 ID:qTx4sTRV

中崎町にできた『？にかけろ中崎壱丁中崎商店會１－６－18号ラーメン』
ってどうよ？

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/08(金) 23:49:54.46 ID:ni7wJ3+t

>>17
悪の巣窟です

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 00:52:51.77 ID:Pq/Hf8LC

>>17
旨い
回転激遅　紡並みに遅い　座ってからラーメン出てくるまで２０分は待った
昼はライス無料

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 01:52:25.69 ID:tpdEXedY

>>17
上にも書いてあるが、回転悪すぎ
3人しか前に並んでなかったのに30分近く待たされるとは思わんかったわ
さらにラーメンが来るまで30分、計1時間！ふざけんな
値段は680円で具は多くなく、そんなに腹は膨れなかった
半玉増やして＋100円はボッタやな、昼に行ってライス食わんと微妙かも
途中で海老エキス入れて味を変えれるのはいいが、コスパと回転悪いしリピートは無いな

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 03:52:50.95 ID:rxCe/qgi

>>20
回転が悪いって指摘する奴ってコンサルか何か？
遅くて困る人種ってのはよっぽどそこのを食いたくて食いたくてしょうがないけど待つのはイヤって人だけでしょう。
あと回転率が悪くて困るのは経営サイドだけ。
並ぶの嫌な一般人はとっとと他の店行くし。飽きられて店が空くの待って落ち着いてから行くし。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 03:58:15.59 ID:F/VAy84s

サービス業した事無い奴って
自分が頼んだ瞬間に作り始めると思ってるからな
麺類なんか茹でるだけだろ、せいぜい5分で出来るだろって
前の客が頼んだ分を、今作ってるとか想像出来ないんだろ

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 04:21:01.22 ID:Hq5gxe8z

待たせすぎって文句に対し、コンサルかとかサービス業したことないやつはとか
素敵な展開のいんたーねっとですね

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 10:10:23.35 ID:UaQVSA6g

ベタ褒めしてたブロガーが擁護しようとしてるんでしょ
ズレてるけど

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 10:29:38.37 ID:500KHTCf

新店の開店直後なんて手探りでやってんだから
味だって安定しないし、オペレーションはgdgdだしとロクな事が無いのは常識
アホが新店情報をネットで調べてホイホイと行ってブチ切れて喚いてやんの
微塵も擁護する価値なし

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 10:48:46.84 ID:d3KDCYYb

さすがに正式オープンして数ヶ月経っても変化無しなら
フォローしようがないけど新店は仕方ないかと思うよ
実際やってみるのとはちがうもん

これから厨房器機の故障やら、近隣住民とのトラブルとか仕入れとか
いろいろ乗り越えているのかな

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 13:01:57.09 ID:Hq5gxe8z

でもさ、その長ったらしい屋号の店の経営者は他にも店だしてるんだろ？
だったら味の研究以外にも大事なことはたくさんあるってわかってるよな？
なのになぜ店員の教育がおろそかなんだて言いたくなるわな。
不慣れなの差し引いても、客三人まちでラーメン出るまで1時間ってありえん。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 13:15:29.57 ID:c4CVi1Et

東大阪に帰りなさい

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 13:18:08.27 ID:Hq5gxe8z

すまん、ちょい調べたらここのオーナーこの店が一件めみたいだな。
提供スピードは実地訓練でってか。だったらしばらくはしょーがないか…。

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 13:46:17.46 ID:c4CVi1Et

初めてでもそうじゃなくても何回もオペレーションするでしょ
初めてだから1時間待つの当たり前とかどんな頭してんですか
アホですか

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 13:50:52.72 ID:c4CVi1Et

>>22
その理屈だとほかの店はどうなんのさ？
前の客の頼んだ分作りながら5分で出てくるわ
お店かばうなんの理由あるかしらないけど気持ち悪い擁護すんな

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 13:53:56.61 ID:Fuy82mS1

おいっ、マッチョなんば店のヒゲ帽子君！

寸胴のスープの味見する時は、寸胴の杓から直に口付けるもんちゃうで。
で、そのまま寸胴に戻しとるし。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 15:50:41.05 ID:0nZVsJA5

北新地でうまい店はどこですか？

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 16:15:14.95 ID:9yFCeWCV

駅ビルの中にたくさん

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/09(土) 17:29:11.63 ID:oaf79y8E

>>26
月経ってのが先に目が行ってしまった

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 18:41:10.25 ID:xPSX+NXO

金久右衛門3号店はもうすぐか

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 20:15:25.11 ID:Pq/Hf8LC

油そばの話題はここでいいのかな？
よかにせの一日１０食限定の脂そばって麺座ぎんの油そばと似てるな。
背脂とニンニクたっぷりでジャンキー。大盛り出来ないのは残念だ

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 20:26:56.91 ID:d3KDCYYb

>>37
興味あるんだけど未食
ボリューム全然足りない感じ？

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 20:59:06.52 ID:Pq/Hf8LC

>>38
体感で２５０ｇ。
つけ麺並と同じくらいかな
もやしとキャベツは普通でそれほど多くない。二郎でいうチョイ増しくらいかな？
足りないならライスぶち込めばいいじゃないか

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 21:15:44.35 ID:d3KDCYYb

>>39
レス㌧クス
ライスぶち込める位タレと油が残るならOKですな

質問続きで申し訳
食べたのは平日？週末？
時間帯は？

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 22:11:46.90 ID:Pq/Hf8LC

>>40
さっき食べてきたとこ。
土曜の夕方７時で残ってたよ
意外と人気無いのかね

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 22:32:36.37 ID:d3KDCYYb

>>41
じゃあ平日なら難なく食べられるかなぁ
関西ではあまり油そばなど汁なしは、人気無いというか根付かないというか
スープのほうがどちらかというと大事にされているからかな

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/09(土) 23:31:44.45 ID:/OUSqI1Y

>>42
スープが無いのに高いとかいうのは敬遠される原因だろうね

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 01:20:46.99 ID:UWsvkMBR

>>43
確かに高く感じやすいね
自分は濃厚なスープが好きなんだけど、透明感のあるあっさりタイプだと高く感じる
そう言う感覚だろうと思う

でもブログなどの画像を見る限りでは、700円であれなら食べてみたいと思える

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 18:38:14.52 ID:lj9tyu7m

難波の満州屋、消えたと思ったら阿倍野のキューズタウンに移ってたのね。

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 18:41:18.24 ID:L7MLNiP9

金久右衛門梅田店
ってどこにあんの？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 18:52:06.10 ID:u6Nu2hT6

麺みやざわ2のあったところ

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 19:02:41.68 ID:gi/aX+Lm

>>46
梅田ゴールデン倶楽部の隣

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 19:29:00.80 ID:Ab8Kub7a

http://livedoor.blogimg.jp/kurakuranahibi/imgs/3/2/3208f04e.jpg

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 21:30:33.60 ID:2Ma8KrQE

>>49
で、電話番号が・・・

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 21:34:57.64 ID:TqHvwxTY

「金久右衛門梅田店」をググってみました

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 21:50:13.65 ID:jUqoArTS

外から見る限りけっこう狭かったなー

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 22:13:03.29 ID:nm16GwIY

明日はキングエモンの梅田店オープン。
キモ豚共が並ぶんだろうなあ。
見に行こうかな

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 22:46:11.10 ID:ujDw6VSu

>>53
せっかくだから梅田ゴールデン倶楽部に潜入取材してきてくれ

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 22:51:59.37 ID:m29L1O5k

キング梅田はしばらくラヲタの縄張り争いだろうなｗ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/10(日) 23:09:25.34 ID:yoMzQaCl

黒木千里　落選かよｗ

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 06:00:51.67 ID:nkjCGRM0

キングのなにわブラック食べたがスープはお湯に近いかんじ混ぜたらお湯に醤油いれたみたいな味でしょっぱくて食えなかった。おまえらいつもこんなか？出し真面目にとってんのかぁ。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 11:52:37.48 ID:EYwTqaJN

浪速ブラックはそんな感じやで。味しないとか言ってる奴も多い。
上品過ぎてパンチの欲しい人には不向き。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 12:44:21.18 ID:2Dikjf9D

あのダシ旨いと感じるんだけどｗ
やっぱり人の好みや味覚って面白いわ

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:09:11.62 ID:GAtvw+iy

富山ブラックの方がうめえ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:11:04.59 ID:XBLzZbnW

濃い口でしか駄目な人は味覚が衰えてるか元々発達していなくて貧祖な可能性がある
今時の若い人には多いらしいよ

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:14:37.20 ID:XBLzZbnW

なにわブラックのスープはいろんな味が重なりあっていて思わずうならさせられたけどなｗ
あれを薄くて味がわからないと言うのが不思議だし損してるなぁと思う

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:21:08.08 ID:pXfURGRG

そんな必死によいしょする程のもんでもなかったがな

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:24:40.91 ID:XBLzZbnW

>>63
よいしょしてもメリットないですけどねｗ
賛否両論、いろんな意見が出るのも掲示板のいいところですよね

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:40:37.91 ID:pXfURGRG

なんだ、いつものキチガイか

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:43:38.71 ID:XBLzZbnW

>>65
なんで基地外？
意味わからんｗ

そうやって誰にでもそう言ってんのかな

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:44:50.11 ID:Vl4cPjJX

>>66
構ってちゃんだからほっといてやんなよ

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:48:34.35 ID:XBLzZbnW

>>67
いや放っておくことにするわ
しかしいきなり基地外認定とか訳わからんよｗ

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 13:59:06.32 ID:Vl4cPjJX

週末や週明けすぐはまともな会話にならないことが多いよ
特にこっちのスレは悪ノリする人多い

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 17:37:58.87 ID:pfuVkHfi

せっかく近くに出来たから行ってみた>キングエモン
客がキモオタみたいなんばっかだったんだが
キングってオタに人気なん？
隣の奴の酸っぱい臭いでラーメンがまずいのなんの…

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 17:45:11.28 ID:XBLzZbnW

>>70
どこのラーメン屋もだいたいそうだけど休日に行けば家族連れとかカップルばかりでラオタみたいなのは少ないよ
そういう日を狙えばいいんじゃないの
でも一人だと浮いてしまうから要注意ｗ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 17:55:33.01 ID:pfuVkHfi

梅田って休日のがオタ多いと思うんだが…
てかあんな狭いとこに家族連れとか勘弁してほしいぜ
まあ俺にはやっぱ鶏醤油より魚介醤油のがむいてるみたいだし、リピはねーな…

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 18:00:44.24 ID:Vl4cPjJX

家族連れはその店の作りや雰囲気とか一切お構いなしだもんなぁ

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 18:12:22.41 ID:WA0gNf83

わしの行きつけの場所近くにできたもんだわい

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 19:33:21.21 ID:Y1LRcIBC

>>74
どこの風俗がオススメですか？

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 21:12:14.42 ID:D+A9U+YM

>>73
んな事考えるか

店側が『家族連れお断り』てならそこのルールに従うしかないが、客に言われる筋合いは無い

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 21:20:36.18 ID:EYwTqaJN

家族連れから見て休みに１人で来てる人見たらどう思うかな？
ラオタ。
独身。
彼女なし。
ギャンブル。
そんな眼差し感じた事ないかな？

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 21:30:43.42 ID:Vl4cPjJX

早々の自己紹介ありがとうございます

79 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/04/11(月) 21:54:33.77 ID:5Z4yg3MM

おまえらあんま適当なこと書くなよ。

【政治】菅政権ネット規制強化　コンピュータ監視法案を閣議決定　「国民をもっと信用すべき」と専門家指摘★3
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302525510/

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 22:21:58.05 ID:yt6jZmPF

>>77
>>そんな眼差し感じた事ないかな？

ないね

おれは家族連れ見ると、旦那の職業何かなーとか
共働きかなーとか、それ以外にもいろいろ想像したり
子どもさんのお行儀をチェックしたり
夫婦親子の会話には全神経を研ぎ澄まして聴きいってるけどな

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/11(月) 22:33:11.43 ID:misZvvjB

>>77
ラーメン屋で御馳走食べてる小汚い貧乏家族乙

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 00:14:23.44 ID:pz7rzAUN

（　‘д‘）y-~~＜東京も有名店や行列の店でも高級ラードとか使ってるのがチョンバレの店が多いなぁ　どこがレベル高いんだろうなほんと　昨日も交通費2500円かけて800円のラーメンを並んで食いに行ったらガックリだったわ

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 00:21:14.85 ID:iPW0ue4e

ありふれた魚介醤油ばっかり食べてると、そのうち金久右衛門の醤油の凄さがいつかわかる時がくるよｗ

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 00:49:29.20 ID:DPMoknwQ

負け惜しみ全開のレスですなあ

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 00:51:06.75 ID:Las844Kc

えぇ、お互いにねぇ

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 01:42:32.13 ID:WFCd+zrP

麺座ぎん、マッチョ、わっしょい
みたいなあのうどんみたいな太い麺のどこが旨いのかわからん

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 02:04:34.81 ID:Li6qxFWv

可哀想・・・

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 03:46:17.00 ID:h57qdZc8

群青行ったけど、ぎんのが美味かったな～
市内じゃないからあまり話題に出ないけど
麺が冷たいのはこだわりなんだっけ？

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 04:24:56.58 ID:EfsuzQNG

つっこみませんよ

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 08:21:20.34 ID:rOHJd3+Z

>75
パッションとコスパラじゃ

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 09:38:12.54 ID:XD0QdRmf

>>80
きしょい。結局>>77と一緒の目線と思考。立場が違うだけ。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 09:41:15.26 ID:hn9vFj2a

あえて名前は出さないが、実家の近くに親父さんが中華料理屋をやっていて息子の代で
ラーメン専門店に変えた店がある。
中華料理屋の時代しか知らなかったが、専門店になってからものすごく人気が出て
食べ歩きブログなんかでも激賞されている、まあそういう店だが俺にとっては昔なじみの店に変わりない

で、帰省したときにその店に行ったわけだ。少し並んだが割と早く入れた
テーブルに着いて何を食べようかなってメニューを見ていると隣でブツブツ独り言を言っているデブがいる
曰く「何を食べるかなんて並んでいるうちに考えろよ」
「あーあ、最初に麺を食べるんですか？スープも飲まずに」
「水飲みながらラーメンを食べて味分かるんですか？」
「食べる前にはまず手を合わせるのが常識！」
「化粧臭い女は入るな、あとガキは家に置いてこいよ」

もちろん周りを見ながら言うわけではなくて俯いてテーブルを睨みつけるようにつぶやいているだけなんだが…
ちょっと不愉快になったが（まあ仕様がないか）と考えなおしてチャーシューメンを注文した
そのすぐ後でデブのところにラーメンが来た
そいつはまずデジカメを取り出して何枚も何枚も何枚も縦から横から写真を撮る
十分にぬるくなったところで手を合わせて食べ始めた
ただそいつの食べ方がどうしようもない
まず握り箸、幼稚園児じゃないんだからさあ…
で、顔を丼に突っ込むように食べる、スープはテーブルにびちゃびちゃ撒き散らして
ズルズルぐちゃぐちゃ盛大に音を立てて食べる、横にいて不愉快極まりない

汚らしク手拷問みたいな食べ方を見せつけられたが何とかそいつも食べ終わった
そいつが席を立ったときに周りを見渡してこんなことをほざきやがった
「店主、また腕をあげましたな。ただ客層が悪いですぞ、味の判らん人間に食べさせるものではありませんなあ」
（ああそうかこいつ海原雄山だったんだ…）
店中が笑っていいのか怒っていいのか複雑に白けた気分になった
空気を察して店長が「お騒がせして申し訳ありません。最近よく来られる方なんですがちょっと声が大きくて…」
客商売ってのは大変だなあ、と思いながらチャーシューメンを食べた
とても美味しかった、御馳走様でした

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 09:46:11.33 ID:Li6qxFWv

食は心が第一とする海原雄山に何て失礼な

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 15:19:51.49 ID:MsrVbRBa

そろそろ白龍復活の朗報が欲しい

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 17:01:43.51 ID:Ossx1kKA

>>92
そいつが一人で客層を悪くしてるな。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 17:11:09.53 ID:1vu2HEuA

何故、紡はバイトを雇わないのだろうか。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 18:03:48.20 ID:QaQUtXbw

バイト気分で仕事してほしくないからじゃない？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 18:19:48.45 ID:dhHqL/WA

負け組貧乏人が趣味にできるのはラーメンとつけ麺くらいしかないわな
ええ歳こいて、ラーメンとつけ麺て・・・

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 18:58:50.94 ID:tsncdoa6

>>98
ちょっとなにいってるかわからないです

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 19:12:02.82 ID:EfsuzQNG

つっこみませんよ

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 19:22:23.02 ID:ByJbzknj

>>98
こんなとこに居座ってないで家族サービスして来いよ
子供と一緒に遊んだり風呂入ったり、学校や友達の話したり
嫁さんと二人でお茶でもしに行ったり、アクセサリーの1つでもプレゼントしたりさ
まさか相手してもらえない訳じゃないだろう？

俺らは楽しくラーメンの話してるから、帰った帰った

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 20:18:54.18 ID:Li6qxFWv

楽しくラーメンの話・・・？どの辺りが？

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 20:50:44.53 ID:ByJbzknj

どっかしら

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 21:12:06.74 ID:4/5h98XP

>>101
無茶言うなよ

どうせ友達もいないような奴なんだから嫁なんて無理無理

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 21:15:29.64 ID:ByJbzknj

>>104
えー？　気の置けない仲間や、楽しく素敵な家族がいるから>>98なんじゃないの？

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 21:17:54.62 ID:EfsuzQNG

なにこの自演

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 21:20:00.45 ID:Li6qxFWv

レス乞食にはこういう奴が多い

108 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/04/12(火) 22:40:27.95 ID:1v1mJmZT

相変わらず貧乏人とか。大阪の価値基準が金から質に変わる日が来るのだろうか。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 23:29:47.82 ID:Ossx1kKA

すごい貧乏くさい事を自分で
さらけ出してるバカが居る模様。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 23:32:30.17 ID:uTlK1x9B

ふすまにかけろは旨かった
あまり大阪にない味だったので楽しみ

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/12(火) 23:47:12.36 ID:UY0WmD4z

>>110
金久右衛門にかなり影響うけてるなーと思った。
スープの面もブロガーに媚びる面もｗ

ただやっぱり実力はあるなー。塩元帥なんかよりずっと旨いわ

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 00:30:21.59 ID:2aagR3FX

俺もふすまにかけろ近々行ってみる予定
オープン前からブロガーにこびってたのは気になるが・・・

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 02:07:08.99 ID:uheWwCjG

ブロガーなんてメシ奢ってやりゃ宣伝してくれるんだから
こんな費用対効果のいいプロモーションは無いと思うんだが。
バイト雇ってチラシ配ったり、新聞に折込広告入れたりするとどんだけ手間やカネがかかるか

ブロガー僻んでる連中も、そういうブログ見て新店情報得てるくせにアホかと。見苦しい

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 03:40:32.96 ID:vT/v17tS

>>113
大丈夫ですか？どこか具合わるくない？

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 04:05:22.23 ID:PK60sZFu

ふすまにかけろって語呂自体に太陽の季節的なもんを想像して飯屋としてどうかな、と思っている俺

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 05:35:41.97 ID:50Jj2APL

>>59

本当そうですよね！ちなみに私もキングは大好きですが(笑)

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 05:44:07.16 ID:50Jj2APL

>>66

スルーした方が賢明ですよ！

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 06:43:58.49 ID:Qoc6ioFX

ふすま
媚びない系ブロガーさんが推す店だけに期待してよさげ

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 08:22:55.28 ID:FDPCRJ1H

たしかにあの人は不味かったら不味いってはっきり書くもんな

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 08:27:00.71 ID:6bbzNH2F

手間が半端ないだけに維持できるのかが心配

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 08:34:38.57 ID:SCPQ3+s+

大阪がっかりラーメンBEST3
3位　無鉄砲
2位　きんせい（谷町）
1位　まるとら

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 11:23:02.96 ID:AxHi5cn3

谷町より茨木きんせいだろｊｋ

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 12:47:55.49 ID:UFDLLzfe

セールの反動もあるだろうけどいくらなんでも空きすぎだろ…

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 19:59:32.20 ID:QrqTZFU3

サンクスサークルＫのカドヤ食堂中華そばを食べた人はいてますか？

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 20:54:26.95 ID:VsohQujf

>>124
カップめんがうまいわけないw
でも昨日探し回ったがまだどこにも置いてなかったな＠伊丹～宝塚

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 20:58:09.48 ID:A5KgPghO

（　‘д‘）y-~~＜無課長とか偉そうにしといて課長で作るカップメン出すようなラーメン屋をマンセーするような人間にもブロガーにもラーメン屋にもなりたくないわな

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 20:59:52.36 ID:5HGjkDpf

>>124
製造がとかち麺工房だったら、再現度は低いし
カップ麺としてのコストパフォーマンスも悪いので買わない方がいい

ネタで買うのはアリだけど

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 21:15:53.73 ID:QrqTZFU3

>>127
とかち製麺みたいです。
茨木きんせいも売ってましたよね。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 21:23:09.03 ID:Ef5GYUo2

味は別としてムテ以外は東京行っても？って言うくらいの知名度だからな

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 21:29:30.91 ID:Diw7SQxW

ふすかけの醤油ラーメンは微妙だな
金久右衛門をパクろうとして失敗した感じ。
昼の塩ラーメンがかなり旨かっただけにがっかり

てか醤油ラーメンと全粒粉入り麺は合わないと思う

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/13(水) 23:08:43.36 ID:uyBgZLIq

>>128
「きんせい」はマルちゃん（東洋水産）の縦型カップのやつしか知らない・・・
十勝製麺のカップ麺は「天神旗」でひどい目にあった。麺もスープも全然似てなかった。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/14(木) 09:44:49.44 ID:iWaOOONY

キングのカップ麺はどっから出るの？

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/14(木) 11:26:33.95 ID:gxK5LKz/

ブログ、グルメサイトの評判だけでは長続きしない
10年後、何店残ってるかな？？？
楽しみに見とこ

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/14(木) 20:25:57.78 ID:gxK5LKz/

へたくそな文章でブログに書いて、それをグルメサイトにも貼り付けて・・・
自己顕示欲満開の基地外だな

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/14(木) 21:28:21.00 ID:L+6UCdFX

ブログなんて自分から読みに行かないと
文章が下手だの、媚を売ってるだの、馴れ合ってるだのなんてわかんないのに
何で読みに行くの？

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 01:05:01.43 ID:qATxvutj

彩々が一番マイナーっす。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 01:59:39.02 ID:Be7xerDU

谷きんの限定はどうですか？

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 02:04:28.16 ID:KiJ6rQHV

確かに彩々は旨過ぎ！唐揚げの揚げ過ぎやライスがベチャベチャだったりのブレは多々あるがラーメンに関しては私的には非のつけようがないですね！

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 05:07:19.31 ID:TZabgzPN

FW：　　　　　　　　　　無鉄砲　　　　　　　彩々

MF：　　　　　　　　　　　　　Junk story

　　　　　　　　　　弥七　　茨木きんせい

　　　　　　　　　　　　　　　　　とっかり

DF：　　　　JET　　　天下一品　　　　一作　　　　　　静

GK　　　　　　　　　　　　　栄町きんせい　　　　
　　　　　　　　　

スーパーサブFW　　綿麺（暴れん坊）
スーパーサブFW　　虎一番（暴れん坊、試合に遅刻）
スーパーサブFW　　麺哲（暴れん坊、協調性が無い）
スーパーサブMF　　カドヤ食道、鶴麺、麺元素、絡二神
サブ　GK　　　　　　　○丈、龍旗神　　　

ラーメン大阪代表弱いな　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 09:41:24.76 ID:8lCMj8Wj

>>139
暴れん坊で言えばFWにたむらじゃね？
ラフプレー多いけど。

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 18:00:03.68 ID:SpOuxn+O

女がラーメンすするのって、なんだか卑猥だよね！
あんな感じで彼氏のモノをしゃぶってるのかなぁ、なんて想像しちゃう。

豚骨ラーメンなんて最高♪白い物を口いっぱいに含んでる感じで、卑猥極まりない。
やっぱりラーメンっていいよね！

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 18:05:31.90 ID:KiJ6rQHV

ラーメン→ザーメン

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 18:05:40.59 ID:L550oOlF

男は潮ラーメンのスープをすすれってかw

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 19:27:57.71 ID:jrX/q1bN

やっと群青でつけそば食えた
最悪じゃねーか　店の狭さが

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 19:32:09.08 ID:etInbBFF

>>137
塩のキラメキにちょっとだけ手を加えた感じ
塩のキラメキと比べて＋５０円なのは具材に春菊、タケノコが増えたからかな
＋１５０円の地鶏は絶対トッピングすべし。旨い
あと春菊も旨かった。　スープはキラメキをちょっと爽やかにした感じ。
ただ、麺は微妙・・・

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 20:57:58.37 ID:aGbDflBH

>>145
それって春菊じゃなくて菜の花やでｗｗｗ
春菊は紫蘇みたく細かく刻んであるぞ

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 21:03:50.64 ID:zTg/uhwg

鶴麺の塩白湯食ってきた
もみじ臭しまくりじゃねーか
あんな臭いラーメン久々食ったわ

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 21:04:29.77 ID:etInbBFF

>>146
ほんとだ、間違えたｗ

149 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/04/15(金) 22:25:39.05 ID:gm0rEelz

>>133
8年ほど前に「5年前ならいざ知らず」みたいなことを言われたが
その頃持ち上げられてた店主も、もはやあの人は今状態。
2年ほど前にも「5年前ならともかく」と書かれていたが歴史は繰り返しそうだ。
>>134
ブロガーは大阪のラーメンを支えるジオングの足みたいなものだろ。
あんまり言ってやるな。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 23:06:07.06 ID:247Q8v76

ブログやグルメサイトに散々既出の写真をベタベタと貼り付けて、
だらだらと自己満満開のヘタヘタ文章書き散らかして、
一体何が面白いのだろうな・・・
気分は評論家？

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/15(金) 23:23:54.81 ID:247Q8v76

ブロガーが、どや顔の常連気取りで50回通っても、せいぜい5万の売上の客
ひと月のガス代にもならん
タダで飲み食いさせても痛くも痒くもないだろう
だから、店主さんはブロガーを利用するだけ利用して儲ければいい
でかくなればいい
でかくなったら「アンタだ・れ？」
それでいい

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 00:02:42.95 ID:8I0eqm/s

>>151
＞ブロガーが、どや顔の常連気取りで50回通っても、せいぜい5万の売上の客

ごめん計算がわからない
50回で5万の計算がわからない

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 00:10:48.69 ID:op9HDW+F

もっと食べてますよってか？
どつちにせよ安い客だってことだよ

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 00:15:37.49 ID:9udiDEX/

>>152
一回の来店で複数のメニューを頼んでたり、サイドメニューも食べているレビュー（ダジャレ好きなアレとか）から
一回あたり1000円という計算なんじゃない？　すごい適当だけど

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 00:37:43.20 ID:Fhn5QUE0

10人で白い玉を見る
9人がグルで、9人とも「それは黒い玉だ」と言う
残る1人に聞くと「黒い玉」という
馴れ合いの怖さだね

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 02:21:44.77 ID:n9LQnmrf

空気読めない俺は白だと答えて色々と損してきた

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 03:13:23.40 ID:EHZ6pwrG

東大阪猛麺会ってウザイよね

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 03:21:45.42 ID:Go7sZohg

気にしなければ問題ある存在でもなかろう
何もややこしいこと考えずにラーメン食べてれば知ることすら無いし知る価値もない

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 03:21:49.53 ID:/XW2fQa5

当該ブログとかチェックしてない人間には
どこのどちら様？ってカンジ

ウザいと分かってて覗きに行って文句吐いてバカか？お前

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 05:03:24.34 ID:EHZ6pwrG

東大阪猛麺会はブログだけでなく食べログでもウザイから結構目に付くよね
あと大阪のラーメン屋でもウザイからすぐわかるよ
金久右衛門やたむらに多数生息しているから俺ら一般人はウザイの我慢して食べるしかないよね

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 05:14:26.81 ID:5d3Bdr/7

彩々のネタはやめろよwww
家から遠くて行くまでにかなりどうしようか迷うから
味噌ラーメンではみつか坊主よりも遥かに好きだなw
正直唐揚げはブロガーが絶賛するほど美味いとは思わないけどな

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 05:14:47.92 ID:5d3Bdr/7

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 06:27:30.11 ID:p6c4dg7P

>>130
釣り乙
昨日ふすかけ醤油食べたが
キングとは正反対で
めちゃめちゃ出汁強いがな

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 07:37:51.19 ID:xboQHxIO

>>162

気持ちはわかるが彩々は遠征しても行く価値ありまくりただ月火は臨休がたまにあるので要注意ね確かに彩々の唐揚げは最近は残念だが

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 12:04:37.19 ID:0q9EB0Lm

「東大阪猛麺会」
こんな固有名詞を知ってる時点で同族のラオタ確定
己のウザさの自覚なき同じ穴のムジナ
同族嫌悪は他所でやれ、つーか市ね

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 12:31:32.03 ID:Go7sZohg

>>163
俺が食べたのは店主おすすめの醤油のほうな
出汁強めの方はまだ食ってない

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 13:58:02.27 ID:Fhn5QUE0

行列作らせてるラーメン店主は勝ち組
一国一城の主として将来の展望も見据えて、日々充実
それに比べて、ブロガーときたら・・・
ラーメン食いに行くのが唯一の現実逃避の超負け組

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 17:16:44.37 ID:YOF373+0

中崎壱丁ｳﾏｰｳﾏｰｳﾏｰ

>>166
それオレも食ったけどな
キングとは正反対だろｗｗｗｗｗ

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 17:37:51.21 ID:0/Caell1

キングの味真似てもメリットないよ

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 17:52:38.43 ID:EHZ6pwrG

金久右衛門に｢かなラーさんが来るから閉店します｣とか平気で貼り紙する奴らだからな東大阪猛麺会は
嫌でも目につくわ

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 21:21:55.26 ID:/XW2fQa5

ウザいのはお前だ
いつまでやるつもり？

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/16(土) 21:44:55.49 ID:1yT/UyhM

静って美味しいん？
心斎橋にオープンするみたいやけど。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 01:31:39.09 ID:PqrUGhlT

>>172
新メニューの最初だけ美味しいって印象
カレーも最初は旨いって思ったけど
次に行って同じの頼んだらアレッ？って感じだった

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 01:37:21.16 ID:Cnctl23/

昨夜ｳﾞｨｱｱﾍﾞﾉｳｫｰｸの神座行って来たがｽｰﾌﾟが明らかにどえらく塩辛く濃いのに驚いたわ!!ｽｰﾌﾟほとんど残したでｗｗ麺も伸び伸びｗｗ

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 03:14:59.72 ID:DS1tcDfr

マズイと分かってて神座行く勇気に乾杯

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 05:18:14.32 ID:Cnctl23/

個人的に神座は嫌いではない！私が言いたかっかのは通常の神座の味との比較でっせ！それに神座がマズイとか旨いとかは各々が判断する事や思うで！

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 05:53:43.32 ID:Hyb0W0PE

神座って高いインスタントラーメンだろ

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/17(日) 10:31:28.23 ID:hFWAudrN

いや、普通にカップ麺のほうが美味い
近くに王将があったら、そっちに行くし

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 10:37:16.77 ID:QRybJCrn

そう言えば7-11に神座のカップ麺売ってたな

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/17(日) 10:52:25.80 ID:hFWAudrN

-4にそんなの売ってるのかぁ
まだ、チキンラーメンのほうがましでは？

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 11:18:32.56 ID:N4mpEggu

チキンラーメンに失礼

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 11:54:28.32 ID:GCwnA8vy

（　‘д‘）y-~~＜ずんどう屋は東京なら博多風龍レベルだなぁ　５００円で２回無料で麺追加できる店と同じレベル

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 12:36:58.57 ID:Cnctl23/

>>182

そこまでおっしゃる貴方的、関西1は何処ですか？

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 12:41:58.34 ID:GCwnA8vy

（　‘д‘）y-~~＜そらお前食う新潮の薩摩っ子やろ　野暮な質問するなやダボ

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 12:46:12.56 ID:hFWAudrN

コスパ一番は
王将、こってりラーメンや

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 14:41:22.42 ID:ApJDECQo

王将のラーメンこそ、化調100%ラーメンでしょ
店ごとに味違うらしいが
美味い王将ラーメンに出会った事無いわ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 15:05:45.48 ID:Hyb0W0PE

化調100%って何やねん

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 17:53:44.94 ID:NltpeKWg

このスレ、低俗過ぎて馬鹿馬鹿しいんですけど…

【　・ω・】奈良のラーメン【・ω・　】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1295961130/

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 18:10:11.56 ID:t2DWI8px

無鉄砲ってこれまで喰った中で最も臭くて不味かった。ひと口食って店を出た。
雑誌であの店を見るたびに吐き気する。私の味覚とは相性が悪すぎ。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 18:46:54.04 ID:N4mpEggu

なるほど

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 19:01:02.15 ID:hFWAudrN

>>189
勝った！
俺はどうにか食ったぞ

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/17(日) 19:09:52.01 ID:RWpUALqf

>>184
おぬし、西宮出身の５０歳超えた方とみた

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/18(月) 00:08:14.79 ID:7Nbk+eE7

>>186
大正駅前の京都王将のラーメンはうまいぞ
いっぺん食べに来い

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/18(月) 03:20:06.16 ID:0KwiDHIU

>>193
知ってる、知ってる！

スープの中に麺が入ってるやつやろ。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/18(月) 04:58:50.46 ID:Y6AqWSdi

おなかすいてきた

来週食べに行こうかな

http://qualitysaitama-blog.at.webry.info/201104/article_14.html

http://www.asyura2.com/09/buta02/msg/526.html

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/18(月) 09:48:23.58 ID:+V+1ajVQ

阿修羅とか5年ぶりくらいに見たわ。
電波主張のURL貼ってなにがしたいんだ？

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 00:51:56.21 ID:ywXZ60ut

梅田の7,5Hzにたまにいくけど、今日は細麺にしてみた
やっぱり太麺でないと本来の美味しさは全然でないな
新福菜館もそうだけど、醤油メインにしたスープって他にないかな

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 02:37:10.55 ID:7YLkjb3y

>>197

東成きんせいから東方面２００Ｍ行った所にある中華そば源さんはオススメやで！

シンプルな無化調の醤油ラーメンでチャーシューは黒豚やしね！

http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270204/27012863/

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 03:27:24.10 ID:8bLjtmjI

>>197
醤武屋角力〇丈
おまけで総大醤

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 07:57:58.51 ID:5DBXB6C7

俺だけの角力が…

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 08:23:00.58 ID:E2aiU1ch

守口の夢屋台に行ってみた。

味は悪くないが、値段が高いよ。。器も小さいし量も少なく感じた。。

特にトッピングとサイドメニューがやたらと高い。

ネギ盛り200円、チャーシュウ300円、ライス170円、餃子320円て高杉ぢゃねぇ？？

横綱や一作なんか、ネギ入れ放題でタダですよ？

特にネギの200円は酷過ぎますよ。。

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 09:39:19.91 ID:BUyfWUho

あぁ、たぶんイオンの筋向いのとこやね
一度行ったけど濃い目のトンコツだったような記憶だけあるな
彼女の家の近所だから、しょっちゅう前を通るけど二度目に入ろうとは思わないわ
ネギ別売だったか？、それすら記憶にないよ

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 12:54:58.90 ID:+RTXsfd/

あそこって豚吉系じゃないの？
てっぺいとか清正とかも看板やメニューのフォントが似てるんだよね

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 15:35:14.89 ID:DbgGLs30

>>201
餃子320円は安いほうじゃん
400円取るトコもザラよ

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 15:37:04.47 ID:8bLjtmjI

豚吉はラーメンよりチャーハンとかサイドメニューが旨い店

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 15:52:15.62 ID:xaqrNEIm

>>201
うわ、そこそんなに高いの？ラーメン単品の値段とかどんな感じなんやろ

行くのやめとくか…

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 16:43:11.68 ID:BUyfWUho

小腹が減ったので王将のこってり食ってきた

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 17:37:29.78 ID:7ckxxk6m

>>201
それよりも注文してからできるまでの時間が凄くかかってダメ
同じ系統で守口なら白馬童子の方がマシ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 17:41:49.38 ID:BUyfWUho

あそこって駐車場どこかにあるん？

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 17:45:54.53 ID:7ckxxk6m

>>209
白馬童子はないっすね

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/19(火) 17:55:48.18 ID:BUyfWUho

ときどき眺めるだけで素通りしてるから
やはり駐車場はないですかぁ仕方ないな
回答アリガト

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/20(水) 00:59:16.00 ID:u2KIDgS1

>>201
同意。

割引クーポンがあったんで１回行ったけど、あの量で正規料金なら行く事ないわと思って、かなり経つなぁ。
わぁ割引クーポンあっても行ってないけどな。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/20(水) 08:46:08.29 ID:rqvEsMtL

>>202

豚吉系ではないです。
たまたま看板の字が似てるだけですね。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/20(水) 13:59:50.46 ID:wFBibS4s

この前〇丈食べてみたが全然うまいと思わなかった。

ただのまずい醤油ラーメンだと思った俺は
味覚が異常なのだろうか？

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/20(水) 15:30:11.49 ID:Nh84nEJq

せめて不味いと思った要因を挙げろよ

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/20(水) 18:57:06.71 ID:1PrlMuiA

麺家静心斎橋店に行ったけどガラガラやった。
中華そばは煮干しの風味がかなり強いので、苦手な人もいてるかも。
自分は美味しかった。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/20(水) 19:48:54.86 ID:97iJhYME

静は前醤油を食べてそこそこ旨かった記憶があるが、塩と醤油どっちがおすすめかね

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/21(木) 22:01:21.04 ID:qCLvxJ8X

今日の昼に食べた東三国の中華そば　ウマーウマーやった
鍾馗？鐘馗？　店名が読めない・・・

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/21(木) 22:17:06.65 ID:+hcDzsFb

しょうき

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/21(木) 22:36:40.20 ID:gUIvsKt2

親富孝プロジェクト第２弾始動！
上新庄発！３６５日「親富孝の日」制定

お取り寄せ・ギフト・お持ち帰りスタート
天神旗ラーメンセット　つけ麺バラエティーセット　旨味麺こいつけセット　風味麺うすつけセット

家庭で作れる手打ち麺教室「大鶴麺塾」スタート
18:00～20:00野望天店内にて
指導料材料費お土産代お食事代込み御一人様750円

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/22(金) 10:26:32.54 ID:fpycZN1C

しょうきは不味いということにしておいてくれ
群青みたいになったら困る

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/22(金) 13:56:56.88 ID:lNzDimjx

彩々の自家製麺、加水率変えたらしいけど、どないなん？あるブロガーさんはマズ過ぎて店主に駄目ダシしたらしい！

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/22(金) 14:43:34.22 ID:NCoUY6l6

加水率変えたくらいでマズ過ぎるとか神経質なブロガーや
そんなバカブログをイチイチ報告に来るクズは首吊って氏ね

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/22(金) 19:25:01.03 ID:tK+A/T11

店主にダメ出しとか何様
死ね

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/22(金) 21:41:50.31 ID:8mu+am5D

麺を変えたのにダメ出汁とはこれ如何に

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/22(金) 22:06:17.27 ID:WQfqpBCZ

上手いっ！座布団２枚

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/23(土) 09:22:45.24 ID:ixn+0wNG

ラーメン店主はいいよ
一国一城の主
会社勤めの営業マンとはエラい違い
ノルマもない
上司もいない
いるのは使用人だけ
好きなことを仕事にできてる
毎日が楽しい
へへへ

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/23(土) 11:47:42.76 ID:7KvLqykl

（　‘д‘）y-~~＜加水とこすいは似ている

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/23(土) 12:39:59.91 ID:aTZ0gU/n

仕込み量の基準は何で決めるんだ？

230 ：sage：2011/04/23(土) 16:43:09.06 ID:Rpa37Pt3

カドヤの最近の接客の良さはなんなん？

移転して二度目なんだが、鶴見から続く殿様商売は止めたん？

あれほど、無愛想で活気の無い店はないなと思ってたけど、
こないだなんて客席ガラガラだし、ただの駄目な店みたいに
なってた。そしたら接客だけは居酒屋並みになってて笑ろたｗｗｗ

どうせなら客が入ってようが入ってまいが、以前のダラダラ
した接客続けろよ。

飲むと無性に食べたくなるラーメンだけど、あれはないわ。
あの辺りで飲むことないけど、尾道のが百倍ええわ

まぁ新規顧客には評判いいんだろうけどナ。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/23(土) 17:31:18.93 ID:kAfZXJSy

>>230
できる従業員みんな独立して味ブレしたし接客あのままじゃ終了見えてたからじゃない？
私はカドヤ行くならついてる中山に行く
味は昔のカドヤだし
あそこのおばちゃんの接客めちゃ気持ちいいし

そして帰りにカドヤでアイスモナカ食べて帰る

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/23(土) 17:52:25.25 ID:kZkB3hiy

カドヤは普通のラーメンだったな
近所にありゃ年に何回かは行くと思う

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/23(土) 21:14:18.71 ID:nDlQt7mr

ＧＷの営業情報出てる場所ってありますか

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 00:01:50.72 ID:T8LWCgZs

としむねちゃんは最近どうしてんの

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 00:27:32.58 ID:i8jzz2IK

味まぁまぁ
値段高い
量少ない
接客最低
これがカドヤ。折角移転したのにわざわざ客席少なくして
行列を看板にするあの商法は下衆い。
一般人は勿論、愛好家からも敬遠されつつある。

それでも明日食べに行くドＭな俺って・・・

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 01:34:10.29 ID:mDjJziFJ

たかがラーメン。

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 03:29:24.00 ID:FcQKkO5z

カドヤのしおそば旨かった

個人的には空いてるのがいいからいいが
ご飯系勧められるのはなぜ？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 09:25:04.05 ID:6LmQ+GJr

無鉄砲って評価高いみたいだけど、そんなに美味い？
濃厚な味との評価に惹かれ一度だけ行った。結論から言うと『絶対無理。食えん』。
店内に漂う臭いで『ヤバい。おかしい』と思ったが、勇気を振り絞りスープを口に。『無理や…』即吐き出し席を立った。二度と行かね。
ファンの方、本当にすみません。でも、僕には絶対無理です。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 09:37:55.36 ID:FHWQnHLv

群青は7席で女性が入ると回転わるいね
他に席数があって良い物件無いものかね？

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 09:48:49.67 ID:ECHsBd0d

もともと関西人には濃ゆい白湯は口に合わない。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 11:58:41.74 ID:feIXQAe/

群青は美味しいと評判なので行ってみたけど

まず店内でお待ちくださいと言われたけど意味がわからん
ぼーっと１０分も立って待ってたわ。それなら外で待たせろ
そして暑い。

煮干しそば並みを頼んだ
味はとりたてて騒ぐような味じゃないような…
グラム数が多くて値段の割りにはお得かなという感じ。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 12:40:52.67 ID:4FLP8T1+

どんなにうまくても接客で嫌な気分にさせられるなら行かない
おいしいものを食べても不快な気分で帰ると家に帰ってからも
不快な気分は続くからな

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 15:50:21.22 ID:zhK8Ts6Q

おっと垢シャツの悪口はそこまでだ。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 18:05:03.74 ID:i8jzz2IK

垢シャツは最低な接客を貫くだけ、個人的には好感もてる。
一回しか行ってねぇけど。
それにしてもカドヤイズムってのは行列を看板にすることありきで、暑い中外で
待たされる客のことなんざ何も考えてねいのかね
有名店で修行したんなら、最低でも20席以上とってもらわないと、行列ができて
近所の迷惑になるんだよ！江口くん。俺の住むマンションの下にカドヤ系列ができようものなら
引越しも考える
最近空いてテーブル席だから見てないけど、まだ洗浄機に食器いれるだけなのに
あんなスローに動いてるのかね。普通の飲食店ならクビだよな。
それとも割ったら弁償させられるから、あんなに慎重なのかな。

ちょっと今から説教しにカドヤでも行ってくるよ。
最近入荷したっていう2000円の器楽しみだよ

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 18:23:48.07 ID:F1RIrDH6

大阪って美味しいラーメン屋さん沢山あるのにメディアに載る店はイマイチだね・・・

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 18:35:25.70 ID:feIXQAe/

>>245
それはすごくわかります

大鶴製麺所、ﾏｯﾁｮ、無鉄砲、龍神旗はよく取り上げられてるけど…

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 19:54:43.02 ID:XGgVKZpg

>>244
行列できても角は駐車場じゃなかった？
民家なら迷惑だが駐車場なら車の出入りするときに移動すれば済む話だし
対して迷惑かけてるとは思えない

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 21:57:33.61 ID:u0sJx9Ii

美味い店教えて下さい

明日、愛知からカイリー・ミノーグのコンサートを見に大阪城ホールへ行きます。
夜は京橋駅近くのホテルで泊まります。
近くで美味い店がありましたら教えて下さい

ラーメン以外でもたこ焼きやお好み焼きでオススメがあったらそちらも

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 22:46:30.14 ID:ECHsBd0d

名古屋のメシはどれもこれも最高に糞不味いから、何食ってもうまいと思うよ

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 22:48:50.26 ID:q5i22Jmg

>>248
京橋なら花京かなあ
隣のたこ焼きもまあまあうまいよ
串かつは国道を西にちょっといったとこにあるお店がオススメ
北側アーケードにもあるけど国道のが広くて使いやすい

少しはなれたとこにある和歌山ラーメンのたかしもおいしいよ

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 22:50:09.60 ID:q5i22Jmg

>>249
お前しねよ

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 23:03:30.88 ID:feIXQAe/

京橋で無難に行くなら塩道か

253 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/04/24(日) 23:30:25.28 ID:Nk3e+tWr

>>240
自分の好き嫌いを関西全体に押し付けるなよ。「関西は」とかわざわざ
自ら味の幅を狭める必要はない。濃い味がどうのとか、しょっちゅう見かけるが
そんなことを言ってれば、そのうち大阪から味噌汁も明太子も無くなるん
じゃないか？納豆にしても「自分は納豆の味も分からないチンケな味覚です」と
言ってればいいのだ。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 23:31:09.21 ID:BbYWroLl

勧めるなら剛力だろ

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/24(日) 23:41:39.93 ID:q5i22Jmg

>>254
こらこらｗ

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 00:02:41.19 ID:Y6elknT6

>>254
彩芽なら、かわいいがなぁ…

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 00:12:50.51 ID:tsyiplsy

>>248
京橋で飲み食いするなら環状線で２駅の天満へ行った方がいい。
色々彷徨って悩むのをお勧めする。
店はこっちが圧倒的に多い。２軒目、３軒目を簡単に探せる。
らーめんと粉物だが何処がいいかな～？

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 01:12:06.73 ID:mnnZ1TyW

>>249
京橋ならクリフ
コスパは激悪だが、旅行者ならまあラーメンの値段ごとき関係ないだろうｗ

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 01:15:34.66 ID:tCAs+aM9

>>257
天満はちょっと濃すぎるような気がする
駅裏にいいお店いっぱいあるけど完全にあれだし
よそからきた人にはオススメできないなあ
商店街はたいしたお店ないし

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 01:18:35.73 ID:tCAs+aM9

>>258
クリフいいけど
ちょっとはなれてややこしいし土地勘ないと迷子なるよｗ

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 05:10:45.54 ID:y5O4qLWl

桜ノ宮の光龍益は？

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 05:40:04.79 ID:IG7uDDds

248です

>>249　
しね

>>251
ありがとうございます

>>250
>>252
ありがどうございます

>>257
飲みも考えていたのでありがとうございます

>>258
>>260
>>261
ありがとうございます
iphone持ってるのでGPSが役に立つかもです

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 12:33:43.87 ID:vxik/oj5

>>248
京橋の焼肉はひそかにレヴェル高いよ。
焼肉元気くんオススメ。
予算は1万円チョイくらい。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 13:15:36.95 ID:e5o12QGI

昔、京橋でマヨネーズが入ったゲロまずラーメン食ったことあるけど、まだあんのかな？

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 13:34:19.41 ID:tCAs+aM9

>>264
剛力彩芽

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 14:06:00.51 ID:vd25mAwy

俺も元気くんは値段張るけどオススメ
いい肉が食べたい時に逝ってる

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 14:06:30.36 ID:vd25mAwy

逝ってる
↓
行ってる

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 15:43:51.49 ID:eOjAOt4Z

焼き肉なら白頭園も

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 17:42:16.60 ID:b00ye/Tu

カドヤ食堂は中華そばも美味しいけど、焼き干し醤油そばはもっとコクうま。
値段が高いけど。
残ったスープに替えめし最高です。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 17:51:58.31 ID:b00ye/Tu

>>244
えぐちで席数20なんて無理。
もっと手を抜けばいけるやろうけど。
あれだけ丁寧に作っていたら、あの席数が限界やで。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 19:00:24.78 ID:tCAs+aM9

>>269
傲慢カドヤ食堂がいまさら取り繕っても既に未練はないのです
逝ってよし

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 20:52:30.47 ID:01ypyT2e

店が傲慢かどうかなんて、奇妙奇天烈なﾗｵﾀ的評価なんぞ聞いてない
消えて失せろ

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 21:54:26.30 ID:r5l1o8jM

>>272
太刀鼻乙、臭いんだよ落ち目の癖に
また前みたいにブログ荒らすのか？

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 21:56:18.64 ID:tCAs+aM9

>>272
雰囲気よくないお店で食べたくないだけ
味もおちたし
客へりして接客ましなったみたいけど根本なんかおなじでしょ
私はラーメン好きだけどそういうお店嫌い

ラヲタどうとか煽りですか？
ラ板いる時点で貴方も同類でしょ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 22:03:35.03 ID:vx/FJPdP

高井田ラーメンがうまい。

布施の「そばの住吉」は逸品。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 22:10:47.30 ID:CeaJGmkx

高井田系食べてみたいと思ってるんだけどどこがいい？

7.5hz？○丈？それとも布施近辺にある本場の店？

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 22:31:18.11 ID:vx/FJPdP

>>276
ここや。

http://sumiyoshi.iinaa.net/

一度食ったらくせになる。
中学１年生のとき初めて食ってそれから病み付き。
４０年間続いている。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 22:40:12.90 ID:XWp9hkxy

久しぶりに見たあからさまな自演

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 22:40:37.06 ID:Mxgc8Vwm

いい歳しやがって・・・・

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 22:55:35.57 ID:CeaJGmkx

ふーん、サンクス　

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 23:08:07.85 ID:tCAs+aM9

うけたｗ

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 23:11:45.49 ID:6FvvHT1Z

>>276
住吉か金久右衛門か7.5Hz（梅田店以外）

283 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/04/25(月) 23:23:29.23 ID:oh/wN+W9

>>272
広告も出さずに地元密着型でやってる店ならともかく、散々メディアを
利用したうえで接客が悪いとなったら傲慢と言われても仕方ない。
メディアに載らなくても、常連客の集まる飲食店はなんぼでもあるし。
ラーメン自体会社の昼飯に食うくらいのものだし、そこまでこだわるなら
ドレスコード指定とかやってみろよなと思うけどな。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 23:45:16.96 ID:CeaJGmkx

>>282　
ああ、キングも一応高井田だったな
7.5hzの梅田がダメなのは麺がおかしいからってのは聞いたことがある
さんくす

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/25(月) 23:50:28.51 ID:V+QscGv0

そうそう！散々、情報操作してお仲間や弟子の店ばかり紹介してきた
くせにな。
今更、接客良くして媚びやがって。気持ち悪いんだよ。

んでドレスコード指定って何？

286 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/04/25(月) 23:58:57.36 ID:oh/wN+W9

>>285
ネクタイ着用してないと入店拒否みたいなことだよ。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 00:07:07.75 ID:yObFKUh/

>>283
あんたたまにはいいことゆうね
あたしゃあ感動したよ

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 01:36:55.40 ID:JXuUTu8R

ﾗｵﾀやブロガーみたいな気持ち悪い生き物は来なけりゃいいのにね
行列が減ってせいせいするよ

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 02:41:42.55 ID:Ke37aafm

カドヤの接客はビド過ぎる！

こないだカウンターで食事してて追加注文したら目があってるのに厨房の弟子職人達は全員、返事どころか私を無視

その見ていた周辺の客達も唖然としてた

それだったらオープンキッチンにしないでくれ！

いったい何様のつもりなのか!!

神よ天罰を与えてあげて下さい

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 02:52:42.25 ID:/QjmHSqv

誰も知らないと思うけど昔ここでキングを高井田系と書いたら
ビックリするほど粘着されて叩かれた

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 03:11:55.77 ID:Ke37aafm

確かにキングと高井田系は微妙ですが叩きは2ちゃんにはつきものですよそんな心無い輩はスルーが1番ですよ相手すれば輩達の思うツボですよ

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 07:10:44.16 ID:aUBgQw4T

＞7.5hzの梅田がダメ

同じフロアに楼蘭があるし、場所も入り組んだ奥だからでしょｗ

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 08:23:18.03 ID:6VLNxZq3

>>288
こんなとこにレスしてる時点でお前もラオタだと思うんだが

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 11:14:52.65 ID:vEOvdXDc

駅前ビルはもっと名店があっていい
桜蘭はそりゃ、うまいんだけどさ

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 13:13:37.32 ID:Pm2h2cjc

（　‘д‘）y-~~＜カルピスを希釈するのに十三からおりた淀川の水で10倍にして飲んだら絶品だったおすすめ！

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 14:32:08.45 ID:ZEJP9kcX

7.5hzの梅田だけが栄大号の太麺をつかってないにもかかわらず箱だけ栄大号の空箱をつかっています。
違う製麺所の安い太麺をつかっているのですが全然だめみたいで常連はまず梅田店にはいきませんよ！
やはり高井田の中華そばは住吉も含め栄大号の太麺をつかう所がほとんどです。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 16:18:18.47 ID:oQGXNT01

>>275
そばの住吉って美味い?
前によーいドンって番組で紹介されてたから行こうと思ってる

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 18:46:32.66 ID:UABFbRbk

>>289
俺も全く同じ経験あるわ。うちの嫁もあんな活気なくてダラダラダラダラした汚い店ないってよ。
一度行ったら二度と行くわけないし、そら客もおらへんわなーーー

カドヤでバイトしてた知り合いの（息子かな？）おったけど、従業員も皆嫌ってたみたいやし。金は勿論全てにおいて細かいらしいわ。
取材に来る人間もステイタスみて態度変えるらしい。若手芸人なんかカスとかいうとるらしい。
そのカスに取材してテレビ出してもろとんやろが？
こんな奴に一円も金落としたくねえわな。義捐金なんて一円もこいつに渡してくねえし！！！！！！
税務署もキチンと義捐金から調査して税金の支払確認してくださいね。
近所でも相当嫌われてたみたいやから、店舗の再契約もできへんかったんちゃうか。
俺はどんだけ改心してもこの店だけには絶対にいかへんぞ！！！！
有名店に寛容なこのスレですらこの嫌われよう！終焉ですな。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 18:50:46.47 ID:iZWtGoRM

阿倍野に支那そばやが出来たんやね。
カドヤ食堂とコラボとかないかな。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 19:05:27.14 ID:UABFbRbk

佐野の店って以前も出店して潰れへんかった？
また、あいつらお得意のメディア使っての商売かい！！俺は>>283氏が言うような
近所の常連に愛される店が真の店やなと最近思うようになってきたわ。

これでラオタ脱却かな

だからーーーはよ潰れやがれや佐野イズム！！！！！

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 19:18:34.72 ID:RW810TG/

俺はそばの住吉では必ず大玉のネギ大盛りを注文する。
もちもちしたソバと醤油つゆが麻薬だ。
奈良や神戸からわざわざ食いに来る客もいる。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 19:39:46.94 ID:JXuUTu8R

1人ID変えて必死にネガキャンきんもーｗ
だからﾗｵﾀってキモいんだよね
首吊って死ねばいいのに

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 19:41:32.69 ID:RW810TG/

まあ食ってみろ。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 19:47:05.96 ID:iZWtGoRM

特定の人物や店に潰れろはダメでしょう。
訴えられませんか？

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 20:25:14.51 ID:/rxYn+O3

俺は佐野は嫌いだけど、奴の関わった店は味で不満を持ったことはほとんど無いな
味が良くて禁煙なら他は我慢できる

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 20:33:04.83 ID:yObFKUh/

>>305
ラーメン道も？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 20:52:57.91 ID:2RJN86Td

支那そばやの麺の茹で加減が俺には柔らか過ぎて苦手だな。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 21:31:02.40 ID:PRB9bYLi

高井田系みたいな安いだけの不味いラーメンはいくら宣伝されても二度と食わん。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 21:49:49.71 ID:/rxYn+O3

>>306
大好きなブログです

というのは冗談で・・・普通に美味しい塩だったと思うんだけど

310 ： ◆YURINAVzCw ：2011/04/26(火) 22:34:17.95 ID:qRUJxdV6

（　‘д‘）y-~~＜高井田系こそが化学調味料の力を２００％ひきだしている至高のラーメンと考える

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/26(火) 23:44:26.09 ID:UABFbRbk

自演？？？は？？？
俺は嫌いな店は嫌いなだけじゃ！！

そんなに少数派にしたいんか？ヤフーでも凄まじい嫌われっぷりですがな。

外食なれした客は異様な違和感を感じるの！
過剰なメディアの宣伝プラス例の接客態度にな！

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 00:11:08.92 ID:d4SBEg1V

これから食べに行こうかなぁって思ってるんですがミナミで美味しい豚骨ラーメンってどこですかね。

龍鳳？虎と龍？金龍？

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 00:19:44.16 ID:0aDWltvV

>>312
深夜あいてるとこだよね？
好みわかんないからなんともいえないけど
あいてる店で豚骨だと豪竜かなぁ

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 00:20:25.17 ID:jbUTlvi/

ごん太

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 00:39:04.09 ID:fc2uPUD2

大阪で中華そばって言ったら、ヤッパつるめんっしょ。
卵かけご飯とのセットは秀逸だよ。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 00:55:20.32 ID:wyGdx4a+

そういや、中華そばをおいている店を全然知らないな

誰かオススメの店教えてくだされ

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 01:04:08.17 ID:0aDWltvV

>>316
7.5Hz

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 01:05:39.91 ID:nz5PpQ/W

>>316
中華そばもラーメンもおんなじやん。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 02:29:04.33 ID:e9M8Ut2Z

海老江の無限食ったけど、新店なのにもう30年あそこで営業してるってな風格だな。
なんか無化調+魚介ってあの味なのな。
化調アリでいいからバラエティに富んだインパクトあるラーメンがあった方がいいわ。
美味しかったけどね普通に。
でも、まだ食ったこと無い三国の鍾馗ってのもきっとこの味なんだろ？

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 02:34:26.16 ID:jXdYSoYz

>>318
一般的にはそうなんだが、一部のラオタ用語として鶏ガラ清湯醤油ラーメンを中華そばというらしい

というより、一般的には鶏ガラ清湯醤油ラーメンもラーメン、というよりそれこそがラーメンの典型なんだが、ラオタにとっては鶏ガラ清湯醤油ラーメンは現代においてはラーメンと呼ぶに値しないという意味で中華そばと呼ぶようだ
中華そば＝旧ラーメンみたいな意味合いか

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 12:48:05.01 ID:XWAX1Rfx

>>319魚介系が増えたのは大和製麺なんかの製麺機械を販売する会社が
ラーメン大学みたいなの始めたからだよ。

豚骨なんかは火加減や部位で全然スープ変わるからね。
頭で覚えるより体で覚えるのが豚骨だから
なかなか素人が触れるものじゃないよ。

調べたら分かるけど、魚介を使ってる店は殆どが自家麺で
学校卒業の脱サラリーマン。

カドヤなんかも学校は行ってないみたいだけど
脱サラ素人。そんなんもあって、上記にあるように
オペレーションとか悪いんじゃないかな。

味は好きな方だけど、飲食店って基本はサービス業だしね。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 12:49:42.16 ID:jbUTlvi/

え、その言い方だと鶏がら清湯醤油を馬鹿にしてるみたいになってるじゃないか

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 12:54:45.74 ID:XWAX1Rfx

ちなみに、今は香川までいかなくとも確か江坂あたりで
講習受けれるみたいだね。

ラーメンに興味ある人はオススメ

でも魚介のスープは分量なんかで大体正確にスープとれるけど
鶏がらとか難しいよ。

オペの問題もあるし、開業したいならやっぱり自分で厳しい中
好きな店で働くのがいいと思う。

そんな俺も来年にやっとこさオープンできそう。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 13:12:41.49 ID:XWAX1Rfx

>>322個人的には好きなんだけど、商売としては微妙ってこと。
自分のとこでも数量限定で良い素材使っての販売を考えてる。

富山ブラックとか高井田系、新福なんかの鶏がら醤油はまた個性があって
いいと思うけど、やっぱり和風の鶏がらはどこも似た味になる。

まだ、群青や輝みたいな濃厚豚骨魚介スープのがいいかと。
それでも同じような店が急激に増えているからオススメできないよ。

愛好家だけをターゲットに商売するのはかなりリスクを伴うと思う。
普通のお客さんが何を求めているのか判断して、真似のしにくいラーメンを
提供するのがベストだと思う。

和風鶏がらなら、カドヤさんなんかが、シェア相当占めているし、
同じような物を提供しても二番煎じというか、良い評価は期待できないし。

何より商売するなら大きくしたいよ。和風鶏がらで数店舗経営するのは
あまり聞いたことないよ。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 14:01:25.79 ID:0aDWltvV

よくわかりませんが
２ちゃんねるで大人気のお店
みたいな宣伝してくれたらいきます

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 16:13:43.40 ID:MHSanNTg

>>324
関西のラーメン店で流行る要素って
①棒麺会に参加する
②自分でブログやる
③頻繁に限定をやる
④職人臭をかもしだす
⑤お抱えの御用ブロガーを持つ
⑥無化調、自家製麺は基本。無理ならテイガク使用
こんな感じでしょ。
結局、営業発信力がある経営者タイプの店が持ち上げられてるのに、多大な労働的拘束が求められ、挙げ句の果てに同じような味の店が乱立するっていう循環。
その循環を作ってるのはブロガー。
ビーマさんだけはまともに見える。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 16:20:04.82 ID:3Qjqu3aW

>>326
で、あなたはどのお店の味が好きなの？

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 16:34:37.26 ID:CcrKkKnB

群青のＧＷ営業スケジュール教えてくださいな

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 17:06:29.72 ID:nz5PpQ/W

>>324
和風鶏がら醤油でも、個性は出せると思います。
カドヤ、ラーメン人生JET、谷町きんせい、○丈では味が違うし。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 17:36:24.10 ID:XWAX1Rfx

>>326ほぼ同感です
望麺会とか組合みたいにするのはいいけど、もはや
談合とかわらないんだよな。

職人臭ってのはかなりウケた（笑）
色々な店で何年も働いて初めて理解できることってあるからね

>>329さんが言うような店って学校行ったら間違いなくできるよ。
自分なりのアレンジも必要だけど。
料理なんて一切したことない人向けの講習だから。
一度講習に行って見れば世界観が変わると思う。たぶん悪い意味で。
俺が行ったときは脱サラ願望の中年親父メインで正直呆れた。人生の逃げみたいに
儲かるだろうからラーメン屋でもしようかなって人が大半。
年齢を理由に修行というのは選択肢にないらしい。口では行くとかいってたけど。

節なんかも卸し問屋紹介されるよ。なんなら内装屋さんまで全てお任せで
オープンまでこぎつけることができる。
そんなコンビニのフランチャイズみたいなラーメン屋さんが名店として持ち上げられて
いるのが異常

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 17:49:33.53 ID:QQxRVkpg

>>323
どこに店出すの？

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 17:57:36.58 ID:XWAX1Rfx

あと、そんな店に限って臨時休業多いけど、飲食店としてはかなりタブー。
「スープに納得いかないから」とかいう言い訳するけど
それって職人ぶっていながら、職人じゃないから安定したスープがとれないだけ

俺が働いた店でスープ不調だから休むなんて論外。パートさんとかも
生活ありきで働いている。経営者としての自覚が全くないよ。
お客さんにしても遠くから来る人もいるんだし。

俺はそんな店にしたくない。せめてラーメン通と言う人にはラーメン業界の裏側
を少しでも知ってもらいたい。
そうすれば、真面目に美味しいものを作る店が報われる日が来ると思う。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 18:00:54.88 ID:XWAX1Rfx

>>331予定では江坂駅周辺。でもビジネス街と住宅地（マンション）
が微妙に入り混じっている場所を探しています。

家賃とかの関係上、大通り沿いは無理だけど。視認性がよければいいかなと。

もしオススメの場所なんかあったら教えてください。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 18:46:21.27 ID:LamcLiD1

>>326
今の腐った店とラヲタとの癒着みたいなんどうにかならんかね？
情報発信力のない真面目にやってる店が不憫でならんよね。
有名店の籠持ちみたいなカスブロガーのお陰で大阪のラーメン界が停滞してるのは間違いないと思うが。
ビーマ氏とブログに出てくるお師匠？誰だか知らんがまだまだマトモなのがいるのが救いだね。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 19:24:52.85 ID:nz5PpQ/W

>>330
讃岐うどん食堂みたいな方ですね。
自分で自分のお店のハードルを上げてますね。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 20:05:28.13 ID:2/ydGthd

>>333
谷六～松屋町近辺

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 21:36:44.69 ID:j1PGga7A

>>333
江坂は確かにその通りっすね
でも谷６らへんもそうかも
それか、天王寺か新大阪、京橋ぐらいかな

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 22:29:54.58 ID:0aDWltvV

>>333
桜ノ宮で昼1時半から夕方6時までしたらたぶんはやる

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 22:43:13.32 ID:qG/NgDjb

>>333
江坂駅の西側は吉野家やリンガーハットが撤退して、
なんだか最近元気がない気がする。
出すなら東側かな？
辛い醤油ラーメンの店も東側やんね。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 22:49:18.09 ID:jbUTlvi/

ラーメン屋はしごする人は多いからあえて激戦区か人気店の近くとかね

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 22:53:50.98 ID:eC+mK40l

立地は駐車場が近くにあるかどうかくらいじゃね。
人通りが多くても不味い店には二度と行かないわけだし。
いまどきそれなりのラーメン屋は腐るほどあるから。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 23:03:32.97 ID:8ucurq6w

昨日下新庄の「歴史を刻め」に行ってきたがあまりのボリュームに
吐きそうになったから挫折して店出たわw
行列ができるだけあって味は最高なんだがあれは覚悟いるでw

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 23:23:15.23 ID:XQ2iHLss

ラーメン激戦区
天満、上本町、なんば、梅田、福島に次ぐ場所を探すこと
たとえば東三国

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 23:26:09.92 ID:KpCUnNz1

ラーメンは単純明快な味がいいのである。
複雑なスープはあかん。
だから高井田系なんだよ。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 23:31:17.31 ID:e9M8Ut2Z

>>333
西宮の城ヶ堀地区に出してください。
本当に穴場です。
ここの地域のラーメン屋はすっごいレベル低いのに凄い評価が高いんです。
物件取得費用もそんなに高く無い筈ですし、最近一つ潰れたので居抜き物件もあるはずです。
一回この地区のラーメン屋を回って見てください。
まあまず失敗しないと思います。
「なんでこのラーメン屋が流行ってんねん！」て突っ込みたくなる店ばかりです。
本当におすすめ。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 23:38:35.77 ID:PPtoYZO0

ラオタに媚び売りまくりの店www
静、ふすまにかけろ、○寅。
この辺りは特に酷い

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/27(水) 23:39:02.49 ID:XWAX1Rfx

みんな有難う！！！
どうも最近のメディア主体の経営に違和感があり
ちょっと調子乗って書き込んでしまったので自粛します。

西宮は全く考えていなかったので、勉強になりました。
明日は仕事なので寝ます。
またオススメ立地カキコ宜しくです。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 00:01:19.50 ID:Yr6EBBXB

大阪だとラーメン屋に限らず、魔法のレストラン、せやねん、よーいどん、おはよう朝日です等のテレビで紹介されると客が来る。
でも実力が無い店、美味しくない店はすぐに客足が遠退く。
ブログもいっしょ。
いくらブログで誉めようが、美味しくなかったり、態度が悪ければ誰も行かなくなる。
人気のお店は、それなりに評価されていると言う事。
ブログで持ち上げて客が来るなら、たむらはもっと繁盛しているはず。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 00:04:53.40 ID:YEjezDCv

みんながおいしいという店はあやしい。
人の味覚は曖昧なのだ。

本当においしいものを感じ取れる人間は少ない。
ほとんどは宣伝や錯覚である。
自身の感覚でおいしいと感じているのかあやしい。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 00:07:55.15 ID:zyJcDyt5

ラーメンってそんな上等なもんじゃ無いだろｗ

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 00:10:34.68 ID:/jpFNCjX

>>348
お抱えブロガーがずーっと定期的に書くパターンあるでしょ。
あれ効果あると思うよ。
ブログトップが一定期間同じ店とかのブログあるでしょ。

例えばキングってブロガー集めてレセプションやりまくってなかったらこんなに有名店になってたろうか？

すごく経営が上手いと思うよ。キングは。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 00:12:55.69 ID:fVd3iMtU

外食産業に厳しい時代になるで。
コストは抑えて低価格で勝負せなキツイやろね。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 00:22:40.94 ID:YEjezDCv

まずは人件費のカットやな。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 00:51:16.93 ID:/jpFNCjX

メディアやブロガーからは無視されてるが
地元に愛されながら流行ってる店て何処かある？

豊中の福将軍とか、箕面かな、台湾ラーメン徹とか並んでるよね。

そんな店大阪市内にあるの？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 00:58:47.28 ID:Kv4Ey4h+

>>354
大五郎商店
がんこ１８代

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 01:05:57.45 ID:/jpFNCjX

>>355
大吾朗はブロガーに育てられた感があるなあ。
今けっこう空いてるし、昔のコッテリ無いし。

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 01:44:21.11 ID:/98wE1ec

>>346
ふすまひどいね
昨日いって時間ギリギリだったからいけますか？てきいたら終わりましたていわれた
んでどこで食べようか店の前で考えてたらブロガー？がどうもみたいなこといって店入ってった
マジありえないと思った

潰れればいい

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 04:02:56.01 ID:D4ZLrG2S

ブログなんかが店の浮沈を左右するほど影響力があるわけないだろ
己が毎日、ﾗｵﾀのブログをチェックしてるからといって世間も同じと思うな
あんなネットの片隅の落書きで店が繁盛するなら誰も苦労するかマヌケ共

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 04:35:31.63 ID:zZTyCNvx

>>348

それは違うと思いますよたむらはキム玉のみブロガーさん達が認めてますがラーメンやつけ麺に関してはほとんどのブロガーさんの評価は低いですだからたむらは限定日以外は閑古鳥なんですよブロガーさんがもちあげれば大抵は繁盛しますよ

360 ：名無し募集中。。。：2011/04/28(木) 04:37:58.56 ID:QBkwZ82Q

>>346
ふすかけ　大盛り注文したら手間がかかるらしく
後に注文してた並盛を先に出して後にされた
並盛の人がお会計済ませた後に着丼・・・
二度と行こうとはおもわん

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 04:44:01.64 ID:zZTyCNvx

>>357

それはエグいですね～！ふすまのお抱えブロガーといえばおそらく…

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 04:51:56.66 ID:/jpFNCjX

>>361
一○一○ですかね

ねー

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 06:25:18.72 ID:szU6vg1z

ふすかけが、たむらに次ぐ悪名高い店になる可能性大だなwww

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 06:35:38.44 ID:mrdvCeWz

ふすまにかけろ、って
「ぶっかけミラー」みたいなものかな

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 07:04:47.62 ID:9gYB98UZ

ふすかけは某麺ラインなので
かなラー様には手が出せません

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 07:39:30.63 ID:ZM8DYxRL

>>356
早くからつけ麺やってたしな
特に関東出身者には大阪大勝軒、西宮大勝軒、大吾郎商店は味よりもつけ麺やってるということで口コミで評判になった
今食べればむしろほかの店のほうがうまい

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 13:34:17.95 ID:zyJcDyt5

ふすまは開店当時からブロガーにコビコビだからなｗ
開店した日に行ったら店長らしき？人が某ブロガーにペコペコしてた

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 14:53:12.64 ID:223/XG2p

>>367
麺元素も同じことしてた。俺が写真撮ったときも精算時に
めちゃ話しかけてきてウザかった
しかも従業員そろって「ラオタ」というワードを連発してた。

ラオタ意識してる店でまともなとこないわ。ほぼ魚介自家製麺だし

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 15:01:45.80 ID:Za7euzQm

>>360
その並盛注文したの俺ちゃうかな。。。
６席カウンターのみであんな事されたら、先に出された方も気が引けるわ
味も大事だが、接客も勉強してほしいよ

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 15:07:33.93 ID:/98wE1ec

大盛りで時間かかる意味がわかんないよね

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 15:15:07.00 ID:YEjezDCv

他人の情報に惑わされず自分の味覚で判断しろ。

みんなに言いたい。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 15:34:46.01 ID:/98wE1ec

>>371
情報なんかに惑わされないけど店選ぶとき参考にはする
ほとんどの人がそうでしょ

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 15:36:36.93 ID:YEjezDCv

私は鼻と店構えとマスターの顔で選ぶ。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/28(木) 16:58:20.05 ID:sa8ObUXY

限定でツル○寅も酷い
それに群がるアホども

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 01:45:41.85 ID:fflsV0zs

ラオタのブログより、この板のマトモな書き込みのほうが、情報的に正しいと思う。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 02:26:19.62 ID:Wd5Gco+U

○寅の昼部デフォルトのオススメ教えてくんしゃい

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 03:09:11.12 ID:x4B5ahhn

>>376
ない
わりとマジで

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 06:00:53.18 ID:fBejhoVp

>>375
それはｱﾅﾀがラーオタじゃないからでしょwww

ビーマさん、食マニアさん、麺太郎さん
どれも辛口でめちゃめちゃ参考なってたりしますが

ラーオタさんでなく一般さん向けだと
放浪犬ポテさんのブログがオススメかもです

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 06:13:23.13 ID:ryAOIfE0

ビーマが絶賛しても自分の口には合わないのもあるからなぁ
何でも美味いと書く看板屋は、話しにならないが
俺もダメ出しするブロガーは好きだな

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 07:29:08.12 ID:+a5FmDVD

パンピーには
よんさんのブログもオススメです

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 08:02:01.98 ID:l/tOaDGL

ブログとか見たことねーな

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 08:34:36.69 ID:V3bOOBYA

俺もブログは見ないな。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 08:37:23.24 ID:LIwQ0q+P

ブログ見ずに2chばっかし見てっからｼｮｰﾓﾅｲ店にｳﾏｰ言うたりしてんだよｗｗｗ

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 08:54:38.86 ID:nYYsL48Z

>>378
麺太郎や食マニアなんて店の提灯持ち
参考にならない雑魚ブロガー

ビーマととしむねで十分

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 13:22:11.87 ID:Wd5Gco+U

たった今
成きんで限定の煮干しソバ食べてきたが　スープはまったく奥行きコクがないうえにぬるく　麺はほとんどスープを持ち上げず　とても残念だった！成きんでも今回の様な事があるのに驚いた。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 15:37:45.18 ID:K267I2fG

そういや、大阪ラーメンツアーは見てるな

あの人の情報は相当豊富で参考になる

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 17:35:06.26 ID:PGJdBrEP

ビーマも５つ星のオススメカドヤ食堂へ行きましょう。

388 ：目のつけ所が名無しさん：2011/04/29(金) 19:08:22.45 ID:BaoU+kYX

>>387
ほんまに行っていいの？

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 19:09:55.85 ID:TkopMOFA

>>386
あほか
自演乙

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 20:51:57.38 ID:Ht16pyFo

>>384
食マニアのブログで見てみた
みつか坊主の記事に辛口で書いてあったから提灯で無さ気
麺太郎は初耳で今から見てみるよ。

としむねは良い風で書くホムペ（ラーメンツアー）よりか辛口毒舌の日記で読むべし

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 22:17:10.63 ID:QJt3Gmhi

>>384
麺太郎は本当に惨い。いろいろおるラーメンブロガーでも最悪レベル。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 22:19:02.74 ID:PIzM68KJ

ヲチスレ作ってそっちでやれよ

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 23:06:03.40 ID:R5IibNQu

としむねサン最近どうしてんのよ？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 23:11:19.66 ID:wRbY33q4

>>393
寝転んでテレビ見てます

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 23:14:15.18 ID:Zv74E6UU

>>393
京都スレで自演しては宣伝してるよ

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/29(金) 23:33:07.22 ID:PGJdBrEP

つまり、カドヤ食堂、金久右衛門、えぐち、ついてる中山、ラーメン人生JET、谷町きんせい、○丈、麺乃家、龍旗信、静、たむら等人気のお店は間違いないなし。
でも、大阪大勝軒だけは、なんで人気かようわからん。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 00:09:06.28 ID:wukR+fk5

>>396
大勝軒ファンをあなどるなかれ

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 00:10:45.49 ID:OtIuOfKK

「関西ぶらり食べ走り」しかみないので
知らないブロガーの名前ばかり。みんな有名なの？

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 00:23:00.13 ID:aKucz4Xw

>>396
＞大阪大勝軒だけは、なんで人気かようわからん

名ばかりの大勝軒とはいえ、開店したころはまだマシだったんだけどねえ

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 00:31:28.98 ID:fQN+MjEP

>>396
最近の大阪大勝軒系列で行列ができてるのは日本橋店ぐらいだけ
太融寺交差点近くの店は店のキャパの問題で行列がたまにできる
天六に近い方の店は最近は行列を見ない

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 00:44:00.08 ID:sfDe4LXZ

大勝軒と六厘舎は名前だけのミーハー共が行く代表的な店だからな
関西だと麺児とか

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 05:20:02.31 ID:P9CcRECa

関西ラーメン食べ走りは新店チェックに便利
コメントに悪いことは書いてないから
店に行ってガッカリすることも多々あり
まそれがよかったりもするんやがね

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 07:50:20.11 ID:MpuFWfg8

東京には、せたが屋・なんつッ亭・ちゃぶ屋・麺屋武蔵・九段斑鳩とか美味い人気店沢山ある。
もし大阪の人達がこれらのラーメン店を訪れたら、あまりの美味さにビックリするだろうなぁ！

東京のラーメン業界は群を抜いてハイレベルだもん。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 08:28:31.45 ID:/1SJqEK7

いきなり東京の話してる人はどうしたの？
発作かー

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 09:42:20.94 ID:1rAWtuSI

>>403
次は北海道ススキノとか九州熊本ラーメンのウンチクを語ってナ

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 10:05:57.94 ID:0hPZ4oYe

>>403
関東と関西じゃ食文化のレベルが元々違うから味覚の発達のしかたが違う
素材の味すらもわからない関東人には言ってもむだだとおもうけどｗ

味障の関東人が関西の洗練された味に馴染めないように関西人からすればなんでこの程度でってのばかりだよｗ

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 10:33:52.41 ID:lSqgwU+m

403に書かれた店の名前からしてネタだと気づけｗ
全部マスコミ人気だけの既に終わった店ばっかりじゃないか。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 10:48:04.52 ID:1rAWtuSI

終わった店ばっかりって言っても
そんな地方の話なんて知らねぇからさぁ

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 11:45:39.04 ID:UhTMJiiC

なんつッ亭と麺屋武蔵は行った事がある、あれはガチ
ガチで微妙、あれに行くなら俺は王将まこと屋天一に行く

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 12:03:16.53 ID:MwK+aEqg

だから関東系の○寅へGO

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 12:59:23.36 ID:Jts0i248

イヤ東京のラーメンは一味違うよ
あの放射能の香りがなんとも言えん、関西には出せない味
やっぱ水が違うんだろうなぁ

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 18:36:44.40 ID:ZmUnOB3R

>>402 確かに新店チェックは早いよねぇ俺は味は星マークで判断してるでもとよつねさんて毎日ラーメン食べてるみたいやけど何の仕事してるんやろ？

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 18:59:21.22 ID:KH5Cy33H

>>412

自演乙

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 19:02:24.50 ID:ZmUnOB3R

>>413 何が自演？違うよ

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 19:05:53.46 ID:1rAWtuSI

え～っと！、東京とか完全にスレ違いなんだけどな
日本語読めないのかぁ？

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 19:43:24.72 ID:2m99f5yj

ちょっと前に心斎橋歩いてたらで麺一献があったから支店ができたのかと思ったら移転かいな。
食べたこと無いけど

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 21:15:07.30 ID:IGfKaHtW

ここんところ歴史やマッチョ等の二郎系ばかり食ってたが、東三国の鍾馗行ってみた。
店主は鍾馗様ばりのひげづらｗ　でも丁寧な接客で好感が持てた。
来訪時、家族連れもほのぼの食べてたが、店のキャパから並びが出来ると結構たいへんそうだた。
麺は至って普通の中細麺、チャーシューもそう。
ただ、メンマはしっかり。スープが甘く旨い。完スペまったく問題なし。
で、全体としては食後ほっこりやさしくなれる一品。
麺哲のベクトルとも、かどや→えぐちのベクトルとも違うあたりまえの昔ながらの一杯。
なお、成人男子には量的に「大」以上推奨。

>>32
自分も同じ光景を見てあそこは鬼門。見たのは昨年だったがいまだにかよorz
店長気付かないのか、注意できへんのかｗ

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/04/30(土) 23:12:59.19 ID:OtIuOfKK

これ何処の事？
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1296314624/630

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 13:11:29.07 ID:QXB35cYN

フスマにかけろって複雑な味わいはするけどあっさりしすぎて薄いねんけどみんなはどう？

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 15:51:58.28 ID:lTQ+CGzr

大阪ブラックうまかた。
なにより、駐禁をカメラで防衛してくれてたのに笑った

さすが大阪。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 17:19:02.46 ID:HbJ79EuL

>>420
通報しました。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 18:14:01.05 ID:Aa1B2Opt

>>419
最初は貝出汁味が濃かったけど
最近はあっさりだな。机の上のふりかけをスープにかけたらいいんじゃね

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 18:53:12.62 ID:ql2S5MCD

>>421
って、どこにでもこんな協調性のない奴いるよなぁ

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 19:20:48.60 ID:Jqp51YqM

>>420
これは通報だな
路上駐車を幇助してるってことだしな

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 19:36:36.25 ID:lTQ+CGzr

えー。せっかく京都からいって、店の粋なはからいに感動したのに(ｰｰ;)

とにかくうまかった。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 19:41:48.77 ID:y50rQ+GL

大阪のミドリムシの酷さ知らないだろ
お昼時だろうがバイクだろうが
関係なしで切ってくるぞ

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 19:55:36.32 ID:lTQ+CGzr

ミドリムシw

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 20:03:47.97 ID:lTQ+CGzr

そういやこないだたまたま行った桃谷駅から歩いて10分くらいの、ラーメン申って店の醤油ラーメンうまかった。
和風ずきな人いってみてー。はまるよ

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 21:05:59.22 ID:8jciXZ7w

キングってそんなふざけた事しとんか
周りの住人にどんだけ不快感与えとるか考えんのやな

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 23:23:33.48 ID:17VTghVh

支那そばやがいつのまにかあべのキューズモールに出来てた

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/01(日) 23:54:48.53 ID:iHnLzrN+

高井田系命。

ラーメン修行して全国に広めようかね。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 00:14:45.32 ID:u3kpwQot

高井田系はラーメンじゃなくて高井田そばで売るべき

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 00:26:39.60 ID:0JMvNt7U

高井田系はシャブボケがやたら食いたがるな。
夜中に７､５ﾍﾙﾂ行ったらちょこちょこキマリ気味なやつが食ってる。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 01:57:30.22 ID:dZIVGQ7p

>>428
そこのお店元金久の店長やんww

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 02:02:42.21 ID:IgBi70gc

>>433
ピキピキにキマってる奴はメシ食わんけどな。
本格的にハマったポン中ってみんなガリガリに痩せてるし。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 02:40:01.31 ID:rd/v8+fv

谷きんの限定・・・
このところハズレが多かったけど
今月は去年の当たりだった冷やし塩で期待
改悪されてなけりゃいいけど・・・
あと限定数を増やして欲しい

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 02:59:17.81 ID:u3kpwQot

>>436
スープはいいんだが毎回麺がなぁ。
惜しいよな

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 03:19:25.92 ID:mb2QLQ8+

>>436
鶏のチャーシューのか
美味かったが値段高いわ

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 04:05:35.84 ID:BIDBXGW6

↑鶏チャーシュー？
あれは地鶏たたきなんだが

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 13:06:48.56 ID:rd/v8+fv

キングエモンで燻製を教えてもらったとかブログにあったから先月のは燻製でしょ
レギュラーのキラメキはたたきだろうけど

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 13:26:39.40 ID:mb2QLQ8+

>>439
ややこしくてスマソ
今月のじゃなくて、だいぶん昔に塩の冷やしラーメンを食べてその時のことだわ
その時は鶏チャーシューだったと思ったが記憶違いかな？

442 ：428：2011/05/02(月) 14:11:02.17 ID:R0H9pneS

>>434
マジで！全然ラーメン違うのにな。
申ってとこは、だーれも客いなくて、ガラーんって感じ。
うどん屋の中華そばが好きな俺にはぴったりの味だた

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 14:35:17.48 ID:kBhOYmwU

群青は今日やってますか？

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 14:36:40.35 ID:t/D+OUnX

>>442
パプアさんちーっす。
最近阪急蕎麦でそれ新商品として出してたぞ。
黄そばって商品名では無かったがな。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 14:42:07.16 ID:7vbj7qjq

◆群青＠天六
定休＝水、土、日、祝
臨時休業：なし？暦通り休みます｡

446 ：442：2011/05/02(月) 17:37:56.70 ID:R0H9pneS

単なる京都の営業マンなんだか…(ｰｰ;)

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 23:39:15.03 ID:5fRv+9vY

黄そば系って元々は姫路駅の「駅そば」やろ。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/02(月) 23:45:37.44 ID:vQSk3n3U

>>440
オマエあほか？
今月の冷やし塩の話してんだよ
だから燻製じゃなくてたたきだよバカ

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 01:30:23.46 ID:P94jxEaF

>>448
いちいち言葉がきついぞ
もっと優しく(はぁと

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 01:31:40.28 ID:fRvjdZut

喧嘩ダメぜったい！

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 02:49:14.70 ID:mVzh6G83

<<449

ろってん

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 10:37:26.75 ID:TFybdms4

しばらく行ってないけど、申って今も客いないのか
前行った時はホストみたいな兄ちゃんが四人ぐらいで来てて
うまいわ～これ行列レベルやろ～とか大騒ぎしながら喰ってたけど
なかなか流行らんね

453 ：446：2011/05/03(火) 11:38:53.49 ID:UbeJwQdj

おー、うれしい。
俺むかし、難波の月光仮面が大好きだったんよね。わざわざ京都から車とばして食べにいった。菊菜がういてて、5種類の魚の出汁だっけかな。温泉玉子ういてて。店員さんも中国人なのか台湾人かしらんけどいい味だしてた。
新店舗になってから、作る人も違うし、味もまったく違うようになりがっかり。

申の醤油ラーメンが、少し似てるんだよね。系統がね。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 12:56:23.73 ID:iawcKMD8

質問です、チャーシューがおいしくて麺が固めのラーメン屋をおしえてください。
お願いします。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 16:42:46.65 ID:u1ZNSIuC

そんなの麺哲に決まってんだろ

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 17:14:28.92 ID:2uWFSX5L

>>454
麺が固めってどういう感じで？
太麺でビッシバッシという意味か、細麺でも固めに茹でられてるという意味か。
チャーシューについても柔らかく煮込んだって意味か、レアチャーシューで風味が肉の風味があるのが好きか。むしろ肉感たっぷり噛みごたえがあるんが好きかとか。

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 18:32:42.79 ID:W1XUZXX0

塩ラーメン大好きできんせい栄町塩元帥弥七が好きでよく行くけど他にオススメありますか？マニアとゆうほどではないんでよろしくですちなみにフスマにかけろ龍旗信東成きんせいはイマイチでした

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 18:37:26.19 ID:4r661yc6

クリフは評判がワリとイイよね。
俺、まだ行ったこと無いけど。
あと針中野の…、名前忘れた。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 18:45:03.80 ID:I2KMOH+o

>>457
龍旗信は行かれました？
接客があり得ないほど最悪な出来事があったので、それ以来行っていませんが
あっさり透明スープを好まない私ですが、これは美味しいと思いました

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 18:56:14.66 ID:W1XUZXX0

>>458 クリフって塩ラーメンありましたっけ？針中野は彩々だと思いますが塩ラーメンは正直イマイチでした

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 18:58:26.10 ID:W1XUZXX0

>>459 龍旗信は行きましたけどあんまりでした接客に関してはさほど気になりませんでした

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 19:25:56.49 ID:EfxXphJB

塩ラーメンか
あびんこ亭とかどう？

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 19:42:59.96 ID:W1XUZXX0

>>462 あびんこ亭はオープン当初に行きましたが普通でした文句ばっかですいません

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 20:12:36.92 ID:UG0YNKIQ

天下第一の富田林店は？

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 20:22:56.11 ID:vvCLuokR

>>457
難波のがんこ１８代は初めて食べた時は衝撃を受けたから食べた方が良い

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 20:58:29.36 ID:Pel0eftg

塩ならつるめんと新月もオススメです

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 21:15:28.21 ID:rYDF20+s

>>454
らーめん亀王で「固めで」って頼めばいいじゃん

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/03(火) 21:34:20.00 ID:zhSZJRCw

塩で旨い店・・・あす流じゃだめかな

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 04:57:11.92 ID:SuzJl6yc

彩々は
塩ラーメンよりも鶏塩ラーメンが数段旨いぞ

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 13:34:51.03 ID:1vi/+Tc9

○丈へ行った
○丈そばを注文した
和歌山ラーメンっぽいが、ちょっと違う
麺が滋賀県のにっこうに似てるなと思った
チャーシューはバーナーであぶってるのかな
天下御麺のと同じだな
ちょっとガスくさかった
しかし、あれで８００円はちょっと高いように思う

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 15:25:31.58 ID:8U6pJSe/

>>470
チャーシューをバナーでアブってガス臭いは可哀想すぐるww
紡も駄目だし気鋭の店はだいたい駄目だなそれだと

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 16:25:55.76 ID:71zDSY+p

東三国の鐘馗、夜だけだけどつけそば始まってた。ちなみにスープ割りはやってないとの事

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 17:54:54.37 ID:9upy4G7m

>>471
あぶる必要ないと思うんだが
厚さも半分でよいので、680円くらいにならんかな
あの麺は和歌山ラーメンじゃない
それにスープはもっとコタツの中のオヤジの足の臭いがしてもよい

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 18:07:57.62 ID:KRJKutad

成きんＪＥＴと連食してきたけどＪＥＴの鶏煮込みの方が上品な感じで
好みだった。成きんのかいわれの種の殻なんでそのまんま取らずに
出しているのか不思議、いつも気になってナルトの上に置いてる
取るのが面倒ならＪＥＴみたいにしたらいいのに・・・
みんなは気にならない？

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 18:54:17.97 ID:FqnXI2cl

>>465
あれ美味いか？
お湯に塩ぎょうさん入れただけのラーメンに感じたが。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 19:13:01.79 ID:J5UyOszg

最近の龍旗信？

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 19:15:00.94 ID:J5UyOszg

そう言えば最近べらしおって話題聞かないな？

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 19:18:36.94 ID:4Wn4+2Y1

>>477
あびこに支店できたね

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 19:23:36.38 ID:J5UyOszg

あっ、そうなん？
あまり行く気はしないけどな．．．

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 20:06:44.98 ID:VM6UnjSD

ラオタの大部分は味オンチ

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 21:44:49.04 ID:W0WuNYRl

べらしおは塩分キツすぎるから無理！！

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 22:22:44.50 ID:U0Qmfj4h

べらしお（笑）

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 22:23:49.21 ID:W3nHNfK1

べらしおガールズ

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 22:28:15.88 ID:M3Q6qCJN

神座美味いよ

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 22:43:57.59 ID:J5UyOszg

えっ！、知らなかったよ、そうかいな

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 23:24:28.11 ID:iHaVyRNa

マッチョ魔法のレストランにでてたけど金いくら積んでるんだろうな
水野真紀もあんな糞不味いの食べて、世界の寛平も犠牲になってかわいそうだった

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/04(水) 23:25:50.29 ID:9upy4G7m

○の餌でしょ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 00:01:01.01 ID:ajfTvAZM

○の中には何が入るの～？

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 00:11:18.03 ID:xe9EiweR



490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 01:00:59.11 ID:k9bkLGZk

京橋、花京のこってりラーメンうまいな

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 01:58:42.89 ID:uqV9Toh/

>>457

清湯の塩なら

彩々(針中野)
ライズ(八尾)
大ちゃん(心斎橋)

真面でオススメ!!

492 ： ◆YURINAVzCw ：2011/05/05(木) 09:11:00.20 ID:Df2avr7z

（　‘д‘）y-~~＜揚子江でええな

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 09:19:07.52 ID:hrWx/vjd

コイツは浦安スレでもハブられてる

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 11:24:32.36 ID:NlRsgVhK

揚子江とかwwwww

いやまぁ、決して不味くはないけどあっさりしすぎてお腹一杯にはならないかなー

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 12:37:11.56 ID:7t9JCOVY

揚子江はアレルギー性鼻炎で
年中鼻つまってる俺には味薄すぎて
いまいちだった

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 13:14:11.32 ID:fFxcTFhv

揚子江は今はなき餃子スタジアム行った後に
ちょうどよかった

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 13:21:05.58 ID:ibuuuhH5

揚子江おいしいよ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 14:01:27.79 ID:fFxcTFhv

大鶴製麺所のこいつけ旨味麺むしょうに
食べたくなるわ

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 15:37:20.67 ID:bj+OKiOd

大阪でブレなくてうまい二郎系ないかな？
最近の歴史はあまりおいしいとは言えないし
マッチョは論外だし

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 16:32:39.07 ID:oojIe6hh

毛色は違うがまるとらの角ふじ麺まあまあいけるよ
ジャンクさはかけらもないが普通にうまい

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 16:33:05.08 ID:q5oXna0V

>>13でも言うてたけど二郎系、熊吉まじモヤシラーメンまずっ！
前のムツミのみそらーめん好きやってんけどな

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 16:51:36.11 ID:BqAZpe5O

今日の昼、金久右衛門梅田店で細麺の金醤油ラーメンを
食べてきた。自分の好みとは少し違うかなあという気がした。
比較対象ではないかもしれないが自分的には鶴麺の中華そば
みたいのがピタッとくる。まあ自分の舌に絶対的な尺度が
あるとは思えないのであてにはならないけどね。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/05(木) 17:20:43.32 ID:BqAZpe5O

あと自分的にピタッときたラーメンは
東成きんせいの醤油らーめん（見た目は醤油らーめんとは思えないけど）
長浜ラーメンごん太のラーメン
なんかぜんぜん統一性がない。

504 ： ◆YURINAVzCw ：2011/05/05(木) 22:44:31.23 ID:Df2avr7z

（　‘д‘）y-~~＜鉢の葦葉はしんだのさ～

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 00:20:03.68 ID:ZIcvx0zp

>>499

つ笑福

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 01:48:46.69 ID:hC9T/j8I

支那そばや、塩ラーメン８５０円は高いよ

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 14:53:56.27 ID:TlMpsxTU

（　‘д‘）y-~~＜ふく利はいい出汁だしてるのにラードつかっとった　いいラードではあるが興ざめだな　しかし厨房に4人居たがあんな狭い店でセントラルキッチン方式でチャーハン炒めて餃子作るぐらいなのに、ホールにも2人居て人多すぎじゃねーのか

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 14:54:08.08 ID:TlMpsxTU

（　‘д‘）y-~~＜おっと大阪スレだった

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 15:11:02.30 ID:a0RA3a5M

まいど商店食べたーい。
あの偏屈な大将は何処へ…

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 15:21:35.96 ID:JZMJDjVz

ラーメン家族の坦々ラーメンとから揚げ好きやけどな
後店主のあざーーーっす、が好き

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 16:49:34.48 ID:8RhOeZTl

２ビルのシビカラってちょっと二郎インスパやん。
これ最初からこうだったの？
俺、野菜いらんわー。野菜いらんから100円安くして。。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 18:34:56.29 ID:HK1Ohyuk

今日はじめて群青へ行きました煮干しそばを注文しましたが… 非難覚悟で言えば全く旨いとは感じませんでしたこれ程の有名店でこんなに落胆したのははじめてです好みは人それぞれでしょうが…

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 18:43:11.82 ID:7zHKf8Mq

>>512
到着時間や並び具合も教えて下さい

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 18:48:47.48 ID:HK1Ohyuk

>>513 五時半到着で一番でしたつまりついさっき食べ終わってあまりのショックで書き込みしたのです

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 18:49:38.69 ID:7mqubOvk

>>512
人それぞれですもんねー煮干好きじゃない人にはきついんじゃないでしょうか？
ちなみに個人的にあわなかったらーめんは
花京のつけめん　全部食べるのが拷問に近かった
弥七　４、５回行ったがおいしさがわからなかったでも丼は美味かった　

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 18:54:40.28 ID:TlMpsxTU

（　‘д‘）y-~~＜俺は花京の辛つけは真夏の8月に食ったけどオキニで完スペったな　成金のつけ麺は最初半分残した　かどやの汁無しの蕎麦も３口ぐらい食って残して店出た　人それぞれだな

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 18:57:28.04 ID:HK1Ohyuk

>>515 確かに人それぞれとは思うのですが… ちなみに私は煮干し系は大好きです

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 19:06:06.49 ID:7zHKf8Mq

>>514
ありがとうございます、参考になります

評価が高い＝自分が満足するとは限りませんからねぇ
期待も大きかったと思いますが、残念でしたね
好みのジャンルならなおさらです

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 19:23:43.21 ID:HK1Ohyuk

>>515 >>518 ちなみに群青は行かれたことありますか？できれば他の方の感想が聞きたいです

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 19:31:28.94 ID:WqwSHljj

花京はこってり細麺やろー

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 19:33:57.73 ID:7mqubOvk

>>519
月2回ぐらい行きます
私はほぼ煮干そばですボリューム、味ともに好みです。
つけそばは、たれが濃すぎて最後にしんどくなるので
あまり食べません。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 19:37:51.28 ID:7zHKf8Mq

>>519
１度だけで、つけ麺しかないのですが、いったことあります。
群青の評価は他に似たような味を出す店が少ないことと
コスパの高さもあると思います。
量が多くてそこそこの値段で味もそれなりにいいですし。

味だけで見たら、無心の方が洗練されていて断然上に感じます。
というのも悪い意味でワイルドというか荒っぽさを感じたので。
食べ終わってしばらく喉にいがいが感を感じ続けました。

店の雰囲気は凄く好きですね。
お客も作り手も無駄口叩かないのがとても好き
それとお客のマナーというか心遣いが良いですね
２人以上の客が待っていたら並んで座れるように
サッと席を移動する方を2人ほど見掛けました。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 19:58:56.31 ID:HK1Ohyuk

>>521 >>522 ありがとうございますやはり人それぞれですね確かにコスパはかなりだと思います只私には口に合わなかったのでいつもはスープまで全部飲み干すのですが今日は麺だけで精一杯でした店の雰囲気等の不満は全くありませんでした

ここのつけそばに付いてお聞きしたいのですが十三のよかにせや福島のみさわなんかに近いのでしょうか？

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 20:04:53.54 ID:7zHKf8Mq

>>523
煮干し好きなら、尚のことスープが口に合わないのは辛いですね
見ただけですけど、あっさりタイプのスープにあの麺はどうなのかな？
と思いますが、実食してみたいと思ってます。

つけそばに関してですが、よかにせ@十三と系統は似ていますが
群青の方が骨を煮込み崩しまくってドロドロ濃厚な上にアブラも多いです
塩気もやや強いかと思います
チャーシューも大きいものがごろりと入っていますので、
麺量は自分が食べられると思う量より一つ小さいものを頼まれた方が、安全でしょう

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 20:11:46.87 ID:7mqubOvk

>>523
つけだれはかなり濃いです
麺がスープに沈みません。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 20:20:42.60 ID:1yzaT9e9

阿倍野キューズモールへ地下から上がる階段の横に
食べ物屋さんが並んでいて、そこに魚系のスープを売りにしているラーメン屋さんがありました。
ネットで調べても名前が出てこないので報告だけ。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 20:21:32.03 ID:HK1Ohyuk

>>524 >>525 どちらかといえば私にはつけそばの方が好みだったかもしれません今度はつけそばにしてみますありがとうございました

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 20:24:33.06 ID:7zHKf8Mq

>>527
こちらこそレポありがとうございました

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 20:32:36.47 ID:P3GkEabv

古潭ラーメンが1番美味しい

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 20:33:48.60 ID:jKhtFnUN

ID:7mqubOvk
HK1Ohyuk
ID:7zHKf8Mq

好きな味ってそれぞれだという当たり前なことを受け入れられてるこういう人たちばかりだと
スレ荒れなくていいな。ずっとこういう流れがいいわ。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 20:45:26.77 ID:7zHKf8Mq

>>530
ラーメンスレでは、自分の好みじゃない＝マズイあの店最悪もういかね
っていう人が目立つので、なかなか情報や意見の交換がやりにくいですね

口に合わないのは仕方ないんですが
どういう点が好みに合わなかった・嫌な思いをした
ということを言ってくれないとただの荒らしです

スレの雰囲気が悪いと、お店行ってもレポ投下する気になりませんね

532 ： ◆YURINAVzCw ：2011/05/06(金) 21:28:49.24 ID:lqhsWPas

（　‘д‘）y-~~＜以上、俺の自演でした

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 22:08:18.94 ID:U30PGe8D

>>530
それは弥○の工作員に言え
ちょっと批判されたら即効で擁護
必ず複数単発ＩＤ

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 22:16:52.37 ID:2DvLL4v2

阿倍野キューズモール支那そばやの塩ラーメンうまかった
関西の佐野監修の店の中では一番かも

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 23:49:30.66 ID:EQicRMw3

>>532
すげーーー

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/06(金) 23:52:11.07 ID:7zHKf8Mq

ぼんさんGWはスマのイベントとかないの？

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 00:07:57.57 ID:Smkdv+Oq

○丈へ行く路地やけどハエみたいなんが結構飛んどったが大丈夫？

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 02:00:20.58 ID:FZO3IGsM

>>506

支那そば屋
カドヤ食堂
の価格設定は儲け主義優先過ぎだね

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 02:08:03.84 ID:+7ThuZxq

オフ会のおしらせ
明日の昼の3時に天四郎であいましょう
目印でみんなお箸を両手に一本ずつもつように

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 02:11:19.30 ID:xM9rmsvZ

場所が天四郎だから嫌だ

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 02:21:03.19 ID:9HTCa1cS

ケバ姉が来るなら行くわ

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 08:30:13.24 ID:y8M/DliU

天四郎のつけ麺好きやけどなー冷めにくいし

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 13:32:16.82 ID:INiQGhML

海老江に
多だ屋とかいう店できてる
でも今日は休みかな？
情報よろ

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 13:40:32.97 ID:c2lfnFCA

>>543
大吾朗の店主が独立したんやろ？
もとの大吾朗はやとわれか？あの店で？
うーんわからん。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 13:41:26.21 ID:xM9rmsvZ

>>543
5/10オープンらしい

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 13:52:46.08 ID:TVlwg9ml

（　‘д‘）y-~~＜ＧＷは福井コンに逝って越前おろしそばと五月ヶ瀬を大量にこうてきた

547 ：ラーメン大好き＠名無しさ：2011/05/07(土) 15:38:49.06 ID:mtG0XYbF

天四郎の近所ってラーメン屋が多かった事を忘れてた。
「２度目の訪問がしたい」と思えない店が多いよな～

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 16:19:44.10 ID:r3jcSNXD

なんだかんだ言って、大阪のラーメンの代表は神座で決まりっしょ！

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 16:25:54.15 ID:ivIVYrMZ

>>547
かと言ってもう行きたくないかと聞かれたらそうじゃない
そういう人が多いせいか混雑することがあまり無いので
パッと行ってパッと食べられるから重宝

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 17:38:54.41 ID:+7ThuZxq

今日の天四郎は人いっぱいでした
でも両手にお箸もった人はいませんでした

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 19:10:18.75 ID:NZRbUtT7

神座と金龍でええやんか。
なにをウダウダぬかしとんねん。
この両店が大阪でぶっちぎってんのは事実やさかいな。
素直に認めろや知ったかぶりのラオタども。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 19:15:15.07 ID:SsfyPTUB

それなら王将最強だろ

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 19:17:55.69 ID:qybNieMX

いや、古潭だな

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 19:38:28.25 ID:R0lze8g0

玉五郎のつけ汁がくさい

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 19:39:02.95 ID:X0Z6ATFI

[麺や多だ屋]をグーグルってみたら出てきたで

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 19:59:17.53 ID:ivIVYrMZ

>>550
つけ汁どうでした？
500円セール終了直後に2回行って以来です。
あの時みたいに粘度を感じるつけ汁なら良いんですが。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 21:20:53.11 ID:+7ThuZxq

>>556
セールのときよりさらに濃くなってた
客ふえてるし安定しておいしくなったのは確実みたい
いまのままいけば天満No.1まちがいなし

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 21:25:14.21 ID:ivIVYrMZ

>>557
気軽にひょい！っと行けるのが魅力の一つでもあったけど
繁盛してるようでえぇこっちゃ

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 21:28:51.25 ID:+7ThuZxq

>>558
はやってるけどいままでのイメージからか混んでたらみんなすぐどっかいくｗ
だから待ちないし気軽なままだよ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 21:33:39.24 ID:ivIVYrMZ

>>559
目的意識無く、ラーメンでも食うか的に来る人は他の店に流れるだろうなぁ
セール終了直後の日曜の夜に行ったら、外待ちまで出る状態だったから
危惧してたけど、大丈夫そうだね

しかし以前の店長はどこへ行ったんだろう
中国人と思われる店員さんは居たけど

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 22:08:12.23 ID:a2LQq/z+

笑顔が素敵なぶーさんやろ？
結構混んでんで時間はずしていくわ
細かいけどチャーシューつけ麺頼んだらメンマはいってないねん
普通のつけ麺頼んだら入ってるけど、系列の店はそんな事ないねんけど・・

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 22:13:06.30 ID:qV84X69v

申が話題になってらｗ
常連としては嬉しいわ
つけ麺は残念だがラーメンはマジで美味いと思う
何故無鉄砲が行列出来てこの店は客がいないのか説明がつかん…

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 22:29:07.01 ID:ivIVYrMZ

>>561
単純に入れ忘れじゃないかな
次回も同じだったら声かけてみたら？

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/07(土) 23:05:50.68 ID:+7ThuZxq

そういえば天四郎に新しいおっちゃんはいってた
前のつぎに厨房してたお兄さんに教えてもらってたけど
お兄さんぬけてつぎの店長になるんかな？

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 00:37:31.39 ID:o95JH30Q

天四郎行ってきた　23：40着　先客0
すぐに1人＆3人組が入店

つけ麺大盛注文
500円セール終了直後の濃度を保っていたので一安心
チャーシューの出来もよかったが脂身だけの固まりが2つ
メンマは入ってなかった

作り手はゆうすけさん
不慣れなのか、つけ麺用のスープを小鍋で温めるのを忘れたり
チャーシュー炙るの忘れて出したり
煮玉子を温める為に茹で釜に入れたのを忘れてそのままにしてたり
あつ盛りオーダーなのに忘れたりとバタバタ

店長も酔っぱらい3人組に捕まってしまいなかなか助けに行けず

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:01:49.38 ID:mHuV2JMI

天四郎のつけ麺にメンマはないよ
入ってたのは初期のときだけ

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:05:10.34 ID:o95JH30Q

>>566
500円セール終了直後までは毎回入ってたんだけど
あの時点は初期に当たるのか
勉強になりました

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:05:19.79 ID:puzuGi8Z

あれ？
細いのがつけだれの底に沈んでた気がするが＞天四郎のメンマ

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:10:45.45 ID:mHuV2JMI

細かい事情はしらんが
オープン時のとき以外、俺はメンマ入ってんの食ったことないな
ちなみに週一ぐらいで食ってるよ
頼むのは、いつもただのつけ麺だ

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:15:46.05 ID:7xRCgQ3R

>>562
味覚ってみんなちがうよなー俺は逆やねん、何でここで
ラーメンなん？つけ麺食えよ思う
つけ麺もスープで割ったらラーメンなるからそのまま飲む～

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:15:51.69 ID:/+g0kQ4N

天四郎はメンマないよ
初期はぶっとめなの入ってたけどすぐなくなって
チャーシューもひたべったいのからサイコロになった

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:22:12.59 ID:mHuV2JMI

>>571
そうそう
最初、輝なんかと同じ仕様でチャーシューも二枚麺にのせて
メンマが汁につかってた

ある日、頼んだら、麺の上からチャーシューが消えている
「あれ？チャーシューは？」って店員に聞いたもんだ

そのときから、メンマ消えたんだよ

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:25:25.70 ID:7xRCgQ3R

最近金ないからオハコばっか行ってたからなー
またあのメンマなしのちゃーつけ食いに行くかｗｗ

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:26:41.80 ID:o95JH30Q

そうかぁ
じゃあなんで入ってたんだろう

とりあえずデフォでメンマ入ってないというのがわかったから良いか

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:34:34.98 ID:/+g0kQ4N

>>572
私もおんなじこときいたｗ
そしてなぜかネギも減った
あのつけ汁はネギあうのにマジ残念だった

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:38:02.80 ID:/+g0kQ4N

>>573
十八番安いしいいよね
私は毎月18日にステーキ食べにいくｗ

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:41:20.70 ID:7xRCgQ3R

>>572
そやな輝はチャーシュー乗ってるわ
普通のチャーシューとメンマとねぎを元に戻せー！

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 01:47:54.92 ID:7xRCgQ3R

>>576
１８日安かったですよね
俺はだいたいAかBですめんどくさいから
スレ違いですけどステーキうまいですか？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさ：2011/05/08(日) 02:06:49.28 ID:tQe/nVAZ

>>574
ラーメン？つけ麺？何にメンマが入ってたの？
スープはマイナーチェンジを繰り返して来たし
ラーメンのトッピングもニンニクのチップを乗せている時もあった。
でも俺も初期以外に入ってるのいをみた事ない。
まさか最近の事？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 02:09:48.06 ID:/+g0kQ4N

>>578
私はAとBはバクチだから注文しないなぁ
たまに八角強いのとかあるし恐い
ふだんは半ちゃんラーメンｗ
ステーキはかたいけど肉くったぞー！て気になれるよ
500円で大満足

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 02:23:44.04 ID:7xRCgQ3R

>>580
ありがとう５００円はやすいですね
今度食ってみます

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 07:13:52.77 ID:5U9LvFgX

今日、3ヶ月ぶりに梅田まで出向くんだけどさ
日曜の昼～夕方に営業してて、ここ3ヶ月くらいでオープンした話題の店教えてくれ
好き嫌い、美味い不味いはとりあえず置いといて話のネタになる店

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 11:15:35.34 ID:a2SlPY/w

キングエモンとふすま？

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 12:29:23.63 ID:/+g0kQ4N

梅金は日曜休みだよ

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 14:36:42.03 ID:jZODMs3B

フスマってブロガーにやたら評判いいんで昼に二回行ったけど美味しいとは思わなかったここがマジで美味しいって思う人いる？

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 14:43:50.70 ID:5GJtYaBu

いるよ
かなりレベル高いとは思うがいかんせん回転は悪いわ注文間違い乱発だわ具材入れ忘れ多いわで悪印象だな

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 14:43:50.84 ID:/+g0kQ4N

>>585
おいしいけど絶賛するほどじゃない
ブロガーに評判いいのは接待したりで宣伝してもらってるからでしょ

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 15:24:07.55 ID:jZODMs3B

>>586 二回目に行った時はバイトが１人入ってたから回転の悪さは多少は改善されてたみたいラーメンは確かにレベルは高いとは思うねんけどスープにコクがないとゆうか薄いとゆうか…

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 15:27:30.54 ID:jZODMs3B

>>587 ブロガーってそんなもん？とよつねさんのブログなんかはわりと参考にしてるけど

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 15:38:49.26 ID:lT/9XlLQ

>>589
人によりけり、ブロガー全員いっしょくたにするのは良くない
完全によいしょだろうってのもあれば
ネガティブなことをはっきり文章化しない代わりに、星の数やA～D評価をしたり

客観性を失いたくないから、レセプションには行かなかったり
店主やスタッフとは必要なこと以外話さないブロガーもいる
逆に店主と話したいブロガーは、寡黙タイプの店主や食券方式の店には
その点を指摘したり辛口評価したり

あれこれ読んでみて、参考程度にとどめ
自分の口と合うブログを見つけるのが良いかと思う

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 16:14:57.03 ID:+O997JGT

ほとんどのブロガーやラーオタが絶賛する店って魚介だよな。
俺もそうだけど。

でも普通に一般の人はあまり好みじゃないって言うよな。うちの家族は
俺が連れて行く店は何処も安っぽい味がするっていうんよなー
店舗数や客入りみてても圧倒的に來來や天一、神座の方が多いし。
これって普通の人は家族で鍋つついたりするから魚介は飽きてるの？

それとも大阪はうどん文化だから魚介系食べるなら
安くて旨いうどんを選ぶのか？

普通の飲食業界だとこれ程流行るなら、大資本が参入しても
おかしくないと思うのだが。

以前バイトしていた店主に聞くと食べていくだけなら絶対魚介店に
するべきと言ってた。逆に大きな成功を収めたいなら魚介を使わないで他店には
無い味を作らないと駄目だって。

俺は魚介系の淡いスープで勝負してみたいんだが経営者としても夢が
みたいんだよな。
これからのラーメン業界ってどうなると思います？

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 16:27:17.05 ID:+O997JGT

あとあの天下の麺哲の庄司さんが魚介系に警鐘をならして
動物系だけのラーメンを色々試作しているみたいなんだけど
何か関係があるの？

親父がこんな店を作る気なら資金の援助はしないとか言ってきてるから
正直困ってる。
古い人間だから味音痴なのかもしれないが

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 16:30:42.16 ID:SdNGxfnx

ちょっと違うことすれば目立つでしょ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 16:32:12.17 ID:5GJtYaBu

ラーメンブームって終わってるのか始まってるのかよく分からんな

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 16:34:41.83 ID:/+g0kQ4N

親父の援助ｗ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 16:38:35.61 ID:5cdOtO0w

>>592
化調を使わず動物だけで何処までラーメンとしての旨味が出せるかっていう実験じゃない？
そして醤油のアミノ酸に依存する事になる。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 17:01:23.87 ID:YMjpVCOs

>>589
とよつねと店の癒着は露骨だよ
フスマやキングの高評価はまさにそれ。

>>590
ブロガー全員一緒くたにしていいと思うぞ?
レセプションの記事書いてるのほぼ全員だから

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 17:26:24.99 ID:+O997JGT

恥ずかしい話親の援助なしでは厳しいかも。今は親父の会社で働いて
いるが、給料はほぼなし。そのかわり店を出して貰う話だけど
連休中に連れて行った店はほぼ全滅。
おっさんだからか、昔の薩摩っ子ラーメンが好物らしいわ。
あんなの作ったことないしな。
でも何故か俺がガラや魚介で作る鍋だけは絶賛。
祖父母も集めて、鍋パーティーみたいなの開きよる。すこぶる評判いいんだよ

シメにうどん入れるから、うどんすき感覚なのか？時代が遅れてるの？

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 17:30:01.27 ID:sWLgNiY4

>>597
世にブログを書いてる奴て腐るほど居るんだが
お前の中のブロガーて何を指しているんだ

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 17:37:12.38 ID:lT/9XlLQ

中高年以上になってくると保守的になるだろうね
好奇心旺盛だったり、新しい物好きなら別だけどさ

ウチの両親（年齢は祖父母レベル）は東日本の人間なんだけど
透き通った醤油スープに縮れた黄色い麺、なるととほうれんそうとノリ
というのが美味しいラーメンのビジュアルらしくて
びっくりラーメンが近所にあった頃はちょくちょく行ってたわ

関西に住むようになって40年ぐらいらしいけど、関西の濁った豚骨ベースは敬遠する

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 18:17:05.20 ID:SoySjixr

>>600
おやじさんを東三国の鍾馗に連れて行けば？
あと福島のラーメン人生ＪＥＴの和風醤油ラーメン
これは中高年でもはまると思うけどなあ

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 18:28:27.30 ID:lT/9XlLQ

>>601
昔、そういうこと思ったわ
しかしラーメン（あの人達の言葉で言うとしなそば）はわざわざ食べに行くんじゃなくて
出かけたついでや近所の店にふらっと行くものらしい
「ラーメンでも食うかぁ」みたいな感じ

守口在住なので、新福菜館は口に合うだろうけど
あの人達が食べたいものは、自分たちが若い頃行った東京の店達
何を食べさせても無駄というのがよく分かった

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 19:02:02.20 ID:+O997JGT

ラーメンと焼肉に関しては結構うるさいんだよな。

俺も自分で店する前に本当に繁盛している店を研究しているんだけど、
俺以外の身近な人が好きなラーメンってのは俺達が敬遠しがちな店ばっか
なんだけど。薩摩っ子を筆頭に心斎橋の四川辣麺、旭屋、寺田町の天洋？神戸のもっこす。京都ラーメン全般とか

これは老若男女問わないのは何故なのか疑問なんだよ。
俺達が下に見てるからなのか？天一は旨いと思うけど。
実際の経営考えるとラーオタより普通の客層を狙いたい

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 19:05:19.44 ID:+O997JGT

このスレは良くも悪くも自分に酷似した人間が集まる場所なのかな？

レスしてくれても俺と同じこと言ってて参考にならない気がする。
実際のとこ、これからの大阪ラーメンはどうなると思う？

大好きなカドヤ食堂さんですらガラガラなんだけど。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 19:14:04.95 ID:xdj60Nzj

>>603
ラーメンとか所詮貧乏人相手の商売です。
金ある奴は日本料理や仏料理のことをあれこれ言うてます。
お金がないと語れるほどそんなところに通えません。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 19:24:53.63 ID:+O997JGT

そんな技術ありません。
ラーメンくらいしか作れないけど、ラーメンでも儲けている店は沢山あります。

そこに食い込むためにも一般の感覚が大事だとカンブリアで森本氏のアメリカ
成功談を聞いて考えてます。
成功の秘訣は一般の客にどう受け入れてもらえるかということだったので
自分の押付けでは商売は上手くいかないんだと感じました。

でも自分が美味しいと思うラーメンは何年たってもポピュラーにならずに
小型の店舗ばかり増えています。
個人商店ではテレビなんかが取上げればすぐに流行るというのはどの業種問わず
当たり前ですよね。

実際に世間の人が求めているのは安さ以外で何なのか考えています。
真剣に身銭切って商売するのはとても怖いし、絶対成功させたいです。
不安ばかりですが。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 19:35:29.32 ID:lT/9XlLQ

>>604
同じ様に感じた人間がたまたま集まっただけに思うけど
とは言え、人の意見を読み聞きしていくうちに影響は受けるだろうね

ラーメン板よりも、大阪（関西）の美味い物なら料亭からB級グルメまで何でもござれな人に
意見を求めた方がいいかも

ラーメンは比較的若い世代が好む食べ物だから、そこに受けなきゃ厳しいだろうね
わざわざラーメンの為だけに足を運ぶのはせいぜい40代まででしょう
ラーメンに限らず、リピーターが店を支える

大阪（関西）のラーメンに関しては「安くて量が多い」が更に増えるのでは？と思ってる
既に二郎風のお店が増えつつあるけど、更に増えて淘汰されるんじゃないかな

○○産のこだわり食材を使った1000円近くするお店は
オープンしてもまず来てもらえないから
どんなに美味しくて立地よしでもリピーターがつかないかと

地方の人気店の出店は更に増えると思う
経営母体があるから始めやすいだろうし

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 19:56:41.14 ID:45aGG5Sm

高円寺ガード下、TETSUの別ブランドの１０２ｻｸﾗｻｸ行ってきた。ウネウネもっちり極太麺に鷄と魚介の濃厚(へんなトロミ付けはナシ)汁
400gまで同料金並びなし。
大阪にはないよなぁ

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 19:58:52.46 ID:+O997JGT

実際に薩摩っ子に行った時は結構年配の方もいましたし、
若い人も沢山いました。

値段が高いけど、カドヤ食堂さんみたいなもんですかね。

自分が思うのも高級食材を使った店ばかりが今は持て囃されているような
感じです。あとクソ不味いデカ盛とか。旭屋で子供の頃野菜増しの大盛り頼んで
ビックリしました。親父に食べて貰いましたけど。
マッチョとかのデカ盛って小さい器に山盛りに盛るだけで、旭屋の大盛りとは全然違いますよね。

そんなに食べたくないのでどちらも迷惑ですけど。
そんなことも考えて常連さんで賑わう店というのができるのかと不安気味なんです。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 19:59:16.37 ID:zpuRxMmF

>>591
來來や天一とかはそこに食べに行くというより
ラヲタではない、とりあえずお腹空いたから食べに行くかという層で成り立ってるね
難波の神座は、観光客とか神座は美味しいと言っている層で成り立っています

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:10:18.42 ID:+O997JGT

>>610
以前俺もそのように考えていたけど、実際は違うんだよね。

一般の人は神座や天一に車でわざわざ行くのよ。逆にこっちの味覚が異常なの
かと考えていると、確かにたまに神座行くと金額的にも旨い

來來も安いし、横綱も葱入れまくって食べるよ。

なにか肝心なとこが数年前から欠如したのか不安なんだよな。
自分以外の人間が変わらないのに何故俺だけ？

でもラーオタは嫌いだろうけど一風堂の河原さん？は
変わり続けることが変わることみたいなこと言ってなかったけ？

その一風堂が魚介じゃないんだよなーーーー

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:10:41.72 ID:lT/9XlLQ

>>609
本当にお店をやろうと思っているなら、他店の悪口はやめた方がいいですよ
ここでは>>609を特定できないから問題ないと思いますが
お客と話したりしたときにぽろっと出た言葉であっさりばれます

ばれなくても、些細な一言で今までの印象ががらっと変わりますから
どこであっても相手が誰でも、悪口や中身のない非難は口にしないように気をつけるべきでしょう
思わぬ落とし穴があります
非難するのがいけないというわけではありません

>>609はどういうラーメンを作りたいのかがハッキリと見えてきません
自分が作りたいと思うラーメン
食べて欲しい相手（ターゲット）
どんな雰囲気の店にしたいか
場所はどんなところが良いか

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:11:56.50 ID:uAmxgWCF

JET行ったらﾋﾟｯﾎﾟおったで
あいつきんせい出入り禁止じゃなかったっけ？
栄

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:28:47.26 ID:+O997JGT

基本儲かればいいんですが、自分が作りたい（作れるのは淡いスープ）
ですね。
勿論、非難したかたちのデカ盛も作れます。

カドヤ食堂、きんせい、江口、キングが好みです。次に輝系列や、総大醤系
経営する上でこれほど、繁盛しているのに反対や批判しかきけないのが
残念です。商売を理解していないとまで言われます。

何故自分の方がラーメンに関しては精通しているのに素人の意見をきくのか
疑問でしたが、最近なんとなくですがわかってきました。

自分は望麺会などの人との付き合いもほとんど無いので、メディア戦略は
厳しいですね。
それでも商売するなら、特徴があって魚介以外がいいのかと悩んでいる段階です
。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:30:22.41 ID:J779x45d

>>611
とりあえず、毎日とは言わないから週に3日以上食べたくなるような味の店を目指したら？
あとスープにばかりこだわってるけど、麺はどういう方向を目指したいのか

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:31:02.87 ID:uAmxgWCF

↑
おまえ素人じゃんwww

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:36:17.95 ID:J779x45d

ええ、素人です・・・すいません

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:39:31.55 ID:+O997JGT

麺は業者と相談しますね。自家製麺だから優位になることほど
メディア操作ですし。

最近不安なんです。>>616は俺ではないですよ。

実際、極端なラーオタよりもランチや晩飯にラーメンを食べる客層を
期待しているんですが、ビビリなもんでブロガーに宣伝してもらいたい
とか、テレビに映してもらいたいなんて考えていました。

それが実際コネもないのでどうなるのか不安です。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:43:06.34 ID:+O997JGT

ちょっと下で飯食べてくるのでまた色々な意見お願いします。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:43:09.52 ID:5GJtYaBu

コネなんてなくてもふすかけ店主なんか手当たりしだい大阪ラーメンブログにメール送りまくって成功したじゃないか
あれだけの味ならブログ宣伝しなくても十分客はいってたと思うけど。

ブログに宣伝頼んで何が悪いんだと思うけどなー。生活かかってるんだし

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:43:24.16 ID:i2KQAbWh

>>618
本気ならスープ教えるよ宣伝のしかたも

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:56:53.46 ID:lT/9XlLQ

>>614
反対や批判「しか」とは思いませんが
自分が好きなものを批判されたら強く受け止めてしまうでしょうね
ましてや関西は白湯が好まれる土地ですから
あっさりタイプは何か虜にさせるような特徴がないと受けません

文章を読んでいると中高年層やファミリー層も割と意識しているように感じます
ラヲタ受けする物より、万人受けするタイプが好きなんでしょうか

＞自分以外の人間が変わらないのに何故俺だけ？
他の人たちも変化していませんか？
歳が変われば嗜好やライフスタイルが変わります

例えば子供が出来たなら、近所のカウンターだけの店よりも
ちょっと車でドライブも兼ねて、ファミレススタイルのお店の方が行きやすいでしょう
テーブル席や座敷席があったり、子供向けのメニューやサービスがあれば
そちらを選ぶのではないでしょうか？

またそれらファミレスタイプやチェーン店でも、個人経営の小型店舗でも
それなりに美味しいんです、逆をいうとメチャクチャまずい店ってなかなか無い
だったらその時・その人の都合に合う方を選ぶでしょう

「味」だけではリピーターはつきません
味だけで勝負したいなら、ラヲタをターゲットにされた方がいいでしょう
幅広い層をターゲットにしたいなら、色んな人の意見を聞き入れ
ソフト面も充実させたら支持されやすいかと思います

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 20:58:25.33 ID:6AFfolqR

>>620
店がラヲタにメールなんか送ってねえよwww
製麺屋が気い効かせてラヲタの大御所にメンバー集めてもらっただけ

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 21:06:22.48 ID:5cdOtO0w

>>618
実際問題某麺会に気に入られないと今はどうしようも無いぞ。
来来亭のような個人店を今オープンしたら笑い者だぞ。
かといって、ラヲタブロガーだけに気に入られる店は嫌だと言うのはよく解る。
ラヲタってのは奇妙な前提を持ってる。
連食が前提だからコッテリ系よりあっさり系を好む。
味より技量を見る。
味より拘りを見る。（要するに、如何にサボってないか。一日の大半をラーメン作りに費やしてるのか）
らーナビの星の多い店を見てみたら解ると思うが、決して繁盛してるわけじゃ無い店多いぞ。
かといってライト豚骨を今やっても駄目。見向きもされない。
でも、発想を逆にとっても良いと思うんだな。
店名からして「大阪風コッテリらーめん、ライトトンコツ」とかにして、もうあえてコンセプトでそうやってますっていうフリ。
で、あえて化調をつかったメニューをウリにする。

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 21:16:46.34 ID:lT/9XlLQ

>>624
＞ライト豚骨を今やっても駄目。見向きもされない。
ホント同意

天満エリアにあったラーメン吉正は、昔懐かしの大阪ライト豚骨だったけど
新店でこれは無理があるなぁと思ったわ
色んな面でコレ！って言うのがなさすぎて

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 21:23:16.17 ID:J779x45d

>>625
吉正の後に入った「船場ラーメン」は290円にしては美味いので好きやで・・・
基本的に店主一人で回してるからちょっとテンパった接客だけど

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 21:28:23.23 ID:xdj60Nzj

技術もないなら時間を惜しまず丁寧な仕事をするしかないな。
それでも売れるわけではないが、やって当たり前のことなので。
金儲けをしたいだけなら他の仕事を探したほうが良いのでは。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 21:34:04.35 ID:lT/9XlLQ

>>626
やっぱ何かつかみがないとダメだよね

船場ラーメンの画像をいくつか見たけど値段を知らずに見たら全く行く気しない
でも値段知ると興味湧く
とりあえず行ってみようかな？って思う（個人的には営業時間がネック）

コレで食べてみて、値段相応な味や接客その他諸々ならハイさようならなんだけど
良い意味で裏切られたり、なにか凄く良いところがあるとまた来ますってなる

あそこの立地は特別悪いとは思わない
ちょっと目を奪われる何かがあればとりあえず行ってみようとなる

とりあえず来てもらえないことには何も始まらないね

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 21:42:27.04 ID:5cdOtO0w

>>625
あれ十三の坦坦は流行ってるでしょ。今も。
なんかみんな旨い旨い言いながら食ってる。
でも今すくってるスープの寸胴にチャーシュー用の生肉突っ込んで
そこからまたスープをとる見たいな荒業を平気で客の前でやってくれる。
でも、だれも文句言わないんだな。
そんで弟子が天満に店を出したら同じ味にも関わらず客がつかない。
要するに今地元に愛されてるラーメンって昔から愛されてるラーメン店しか無いんだよ。
弟子の店ですら愛されないんだから。
昔から愛されてる店の味をコピーしたってそれも絶対駄目。
気鋭の店で多店舗化に成功してるラーメンて、東京で流行ってるラーメンの劣化コピー店。
煮干しラーメンとか、二郎インスパとか、ダブルスープ魚粉とか。
きんせいとか塩元帥は数少ない例外かも。
個人的に「味の素使って何が悪いねんボケナス！」ってラーメンが成功して欲しい。まじで

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 22:10:26.89 ID:5cdOtO0w

>>611
そこはラーメンが、というよりチェーンストア理論というか、
そこの看板をつけてる店なら同じサービス、値段、味が提供される事に対する安心感。もうブランド。

事ラーメンにおいては２０年くらい前まではそれも可能だった。
今あるチェーン店て皆それくらい前からあるでしょ。
いま君が書いてるような店で20も30も店増やすの無理でしょ。
味がバラつくもん。
ラヲタなんて店主が厨房に立たなくなった瞬間に目をそむける連中だぞ。
一回お父さんに、化学調味料アリアリの豚骨つくってあげあよ。
「おまえこんなの作れるのに俺にちんちくりんなラーメン食わせてたのか、美人の女と付き合えるのにあえてブサイクを選ぶんだな。よし認めよう」ってなるかもよ。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 22:10:38.48 ID:lT/9XlLQ

>>629
＞チャーシュー用の生肉突っ込んで
これは荒技でも特に珍しいことでもない
どのジャンルのラーメンでもやっているお店はけっこうあるよ
それが客に見えるかどうかはまた別だけど

時間・光熱費・場所の節約になるだけじゃなく
肉を茹でたお湯って旨みが出てるからさ
その旨みが自分の作りたいスープに必要なら使うわけで、必要ないなら別茹で

＞「味の素使って何が悪い～
ちょっと前まで化学調味料不使用がもてはやされてたね
健康ブームのおかげかな

＞昔から愛されてる店の味をコピーしたって～
吉正もいい例だと思う
あの店は特に良い点も悪い点もなかった
例えば、商店街のはずれにむか～しから営業してるお店であれば特に違和感ない
特別儲かりもしないけど、全く客が来ないことも無さそう
だけど若い店主が繁華街に出店してもねぇ・・・

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 22:33:29.47 ID:uuvYXLPK

>>631
生肉入れた直後ってことじゃないの？
仕込からやってるなら何の問題も無いだろうけど、直後は嫌やろ

>>630
こんだけラーメンが持て囃された後じゃあ新ブランドは難しいよな
大阪じゃなくて、もっとラーメンが流行ってない地域から立ち上げるんならともかく

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 22:44:47.82 ID:lT/9XlLQ

生肉入れた直後にどんぶりに注がれたら気になるかも

ラーメン（つけ麺や油そばなども含めて）のジャンルは出尽くした感はあるね
こういうラーメンが食べたい！っていうのも無い

最近は自分をドップリはまらせてくれる店を模索中
気に入っている店はあるんだけど
ラーメン食べる為だけに店の近くに引っ越すことを考えちゃったり
新幹線や高速使って、宿も予約しておいてってするほどのお店に巡り会えない

コレが大阪のラーメンです！っていうのが無い訳じゃないけど
一般にはあまり浸透してない
だから色んな地域のラーメンが食べられるメリットもあるんよね

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 22:49:28.32 ID:5cdOtO0w

>>631
今の店はチャーシュー用の肉を寸胴にぶちこむような事はしないよ。
味がブレるのを嫌うから。
それどころか、チャーシューを煮込んだ醤油をタレに再利用することすら嫌われる。
レアチャーシューとかね流行りですから。
原価ばっかりかけて飽きるような味しか無いのが今のラーメン。
中国で受け入れられてる味千もそうだけど、以外と普遍的に旨いのは一昔前のラーメンだと思うけどね。
大阪で言うと藤平みたいなラーメンが世界では流行ると思う。
つけ麺なんてもう意味不明すぎて麺に汁ぶっかけて食うだろうな外人は。
化調ありきで良いから普遍的に旨いラーメンが受け入れられる土壌に戻って欲しいなあ。なんか今は間違ってるように感じるんだよね。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさ：2011/05/08(日) 22:53:08.42 ID:tQe/nVAZ

牛丼の肉とツユと思えば？つゆだく

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 22:53:28.25 ID:5cdOtO0w

>>632
そうそう、大阪はもうラーメン不毛の地じゃ無いからね。
京都も滋賀も進んでる。
以外に兵庫なんて超絶不毛の地だから兵庫のベッドタウンなんて創業するには良いと思うなあ。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 22:53:48.71 ID:1csD/41k

今の店はチャーシュー用の肉を寸胴にぶちこむような事はしないよ。

輝系でいれてるの見たことある
歴史でも見たことある

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 22:59:01.03 ID:lT/9XlLQ

>>634
ベーススープを予め完成させておいて、注文ごとに温め直す店増えたねぇ
それの方が店としても安全で楽だわな

結局昔から食べ慣れたものが美味しいって事なんよね
若い人でも肉や脂っこいものを強く好んでも
魚や味噌汁、白米が嫌いかというとそういう訳じゃない

でも人はより新しく・強く・魅力的な刺激を求めるわけで・・・
そこら辺の兼ね合いが難しいなぁ

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:01:04.38 ID:lT/9XlLQ

>>637
どちらのやり方もポピュラーだと思うよ
その店が出したい味によってやり方が違う

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:01:09.16 ID:uuvYXLPK

>>633
俺は今麺もスープも冷たいラーメンが食いたい
つまり冷やし中華が食いたいんだー！今日暑かったしｗ

大阪の地ラーメン作ろうって話があったやん？
作るもんじゃねーだろｗと思ってたけど、あれは自然消滅したんやろか

>>634
えー、チャーシュー煮込んだﾀﾚとか最高やん

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:01:26.66 ID:/+g0kQ4N

ほとんどの店で肉いれてるよ
てか肉いれたぐらいで味はぶれません
どんだけ弱いスープですか

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:09:21.30 ID:1csD/41k

大阪で流行らすなら東京のラーメンを参考にしてみては？
つけ麺　魚介豚骨　和え麺　二郎ときてるので
東京で１ヶ月ぐらい食べ歩きしてみるのが・・・

玉五郎も完全にパックってますしねー

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:12:49.55 ID:5cdOtO0w

>>641
中華そば名乗ってる所で豚ぶちこまないでしょ最近の店で。
鶏油の意味無いやん。白湯+ラードとか
とりとんこつ、あるいは豚骨の店だったらわかる。
だが、豚の量によってゼラチンと油の比率が変わるから乳化の具合が変わってくるんではなかろうか？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:16:34.42 ID:/+g0kQ4N

>>643
鷄でも100％のとこなんかほとんどないよ
中華そばほど入れてると思うよ
中華そばなんか乳化する必要ないし

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:20:07.62 ID:lT/9XlLQ

清湯で鶏ガラ100％はまず無いね
少量でも豚骨その他が入る

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:20:38.44 ID:5cdOtO0w

>>644
そうなの？じゃあ鶏ガラ豚肉スープやん。
まあ旨けりゃいいけど。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさ：2011/05/08(日) 23:23:13.20 ID:tQe/nVAZ

関目の第一旭はスープ鍋にチャーシュー入れてるよ。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:24:06.15 ID:/+g0kQ4N

>>646
いまはわかんないけど弥七も豚骨つかってたし
100％鷄だけってのはマジほとんどないよ

うまけりゃなんでもいいですよね

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:25:29.93 ID:RZrz0MCL

白濁してないと豚骨入ってないと思うのが多いが､昔ながらの店のほうが豚骨､鶏ガラ両方使う店が多いよ｡

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:27:27.47 ID:5cdOtO0w

>>647
それぐらいの店なら当然のような気もする。
だけど、無限みたいな店でもそうなのか？
豚肉が入ってくると豚の風味って上の方の層にあるイメージなんだけど違うのか？それか魚介でその風味がわからんかっただけか俺が。

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:31:16.07 ID:lT/9XlLQ

>>649
ざっくり言うと強火で長時間炊き込むか、弱火でコトコトかの違いなんだけど
そう思い込んでる人多いよね

思い込むでふと思ったんだけど
スープのジャンル分けで、醤油・味噌・塩・豚骨って分けてるの見るけど
あれおかしいよな
塩と言えばあっさり透明スープとか

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:36:05.75 ID:/+g0kQ4N

味の種類とかインスタントでイメージついちゃってるしね

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:37:59.28 ID:JWcAXURR

作の作、金龍、神座はどれが一番おいしいですか？

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:39:02.40 ID:/+g0kQ4N

作の作

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:39:35.51 ID:lT/9XlLQ

そうなんよ
仕方ないんだろうけどね

豚骨ベースの清湯だったらなんて言うんだろう？って思う

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:44:35.92 ID:/+g0kQ4N

>>655
豚骨醤油ラーメンがあるからややこしいよね
和歌山ラーメン想像しちゃう

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:44:39.12 ID:5cdOtO0w

>>655
まあ、トンチンタンみたいな感じで・・・

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:50:47.69 ID:JWcAXURR

金龍は一度食べたことがありますが、たいしたことはなかったです
神座は奈良で二回位たべましたが、彩華ラーメンのアッサリ版みたいでイマイチでした
作の作、次回難波へ行った時は是非行ってみたいと思います
月光仮面はおいしいですか？

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:51:11.75 ID:lT/9XlLQ

乳化がどうとか多少でもヲタじゃないと考えないよねｗ

無鉄砲がオープンした頃、若いカップルが来てて女の子が
「なんでこんなにとろみがあるんやろう？　分かった！卵入れてるんや！」
とでかい声で言ってたの思い出した
彼氏が「豚骨を強火で煮込むと・・・」って説明するんだけど
「んなわけないやんか！絶対卵いっぱい入れてるんやって！！（怒）」

トンチンタン
カワイイなｗ

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:52:12.99 ID:uuvYXLPK

>>656
九州のトンコツだって醤油なのになｗ
まあイメージしやすいから

661 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/08(日) 23:52:20.68 ID:8cpxiWCq

基本清湯と毛湯の違い分かってないだろ。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/08(日) 23:58:43.66 ID:JWcAXURR

無鉄砲は木津の本店と奈良のがむしゃらしか食べたことがない
本店で初めて食べた時なんやこの泥っとしたラーメンはとビックリした
ほんとドブみたいなラーメンである
二回、三回と食べるうちにくせになってしまった
しかし、ここ半年位は行ってない
食べてる最中に感想を聞かれたり、駐車場まで追っかけてこられたり気持ち悪かった
一蘭みたいに食べる事に集中させてほしいわ

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 00:03:48.42 ID:MVN1CF8r

>>661
ここにいる人はみんな詳しい人いっぱいだし
それぐらいわかってるわ

しね

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 00:19:31.56 ID:rXtXN8qS

ケバっ！

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 00:47:07.35 ID:Rzq8tYjy

右も左も分からず、これから店を出そうって奴が、
何十年もやってようやく客を掴んでる店を取り上げてあれこれ言ってるのが笑える。
お前の店は間違いなく流行らんと予言しておいてやろう。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 01:11:06.68 ID:/Z3vrmKx

あれこれ気に入らない所並べるばっかで、人の意見を聞く気があるのかすら疑問だ
まあこんなとこで聞いてる時点で・・・

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 05:17:02.39 ID:QHJQEPjj

ラーメン店とブロガーとラヲタのマッチポンプで負のスパイハルに陥ってると思う
店に普通のお客入りにくいもん
いらんこだわりよか間口を拡げて一度食べてもらう事を重視したほうがいい

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 05:35:06.23 ID:8i+gWdDx

釣りだよ釣りwww
プロが2ちゃんで質問したりせんわwwww

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 09:12:44.37 ID:ayIyh5a1

つるとんたん美味いよ！最高やわ。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 10:46:31.38 ID:jJKiutKg

○丈の限定
かなら君が始まってました

671 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/09(月) 14:42:36.22 ID:etEra0hs

まさかマヨネーズラーメンとか？

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 15:15:47.21 ID:Nh889B1w

八尾の金太は結構いけるな。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 16:11:44.67 ID:WTEd+Qx3

>>668
そうか？２ちゃんって有象無象入り乱れた意見があって
セカンドオピニオンどころかオピニオンだらけである意味そこから見いだせば参考になると思うけどな。
一方的に叩かれる展開にさえならなければ。
あ、俺はラーメン屋を出したい彼じゃあありません。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 18:50:15.33 ID:F5Djf/1h

環状玉造の駅を東に出て南にすぐの豚骨ラーメン屋のチャーシューがめっちゃ美味い
麺は普通、汁も普通、チャーシューだけ飛び抜けて美味い

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 18:58:36.07 ID:t2gX0QYe

大阪民国のチャーハン美味しいニダ

676 ：たけ井NOW：2011/05/09(月) 19:15:28.52 ID:BeJi9q5b

かなら君違う！！！！！！ｗｗｗ
キムラ君やで！！！！！！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 20:08:27.99 ID:zv8+lwsV

>>673
どんな人間かもわからないのに参考になんかならん。
しかも相手はたったの一人なんですよ？

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 20:13:32.70 ID:uYgl0CBP

どんな人間か、誰なのか分ったら同じ内容でも受ける印象変わるだろ

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 20:19:05.06 ID:aSlo5EGY

>>672　初めて見せ出してる割りに結構いけるよな。場所がちょっと不便だけどな。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 21:11:48.76 ID:ayIyh5a1

大阪のラーメンの流行って、東京で流行ったものが二年位遅れて入って来る。
つけ麺、濃厚魚介系、二郎系なんて昔から東京にあったのに…今更有難がってる府民多数。

もう東京のラーメンの真似事は止めて、大阪独自のラーメンが出現して欲しい！

板東英二氏オススメの揚子江のような店が大阪のラーメンの代表格になる事を願ってやまない。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 21:32:44.22 ID:AKK+6elr

あ…揚子江ｗ

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 21:39:02.75 ID:9QsF/u99

ラーメンみたいな単純な食べ物は、食感や調理法で変化を付けにくいんじゃない？
特徴を出すためには必然的に極端な方向に行かざるを得ないでしょ。

ビジネス的には同じパイを多人数で奪い合うか、
パイの大きさを拡げるしかないわけだから。

それは嗜好云々の話ではなく、あくまでビジネスの話だけど。

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 21:50:18.47 ID:P5AmQMEx

>>674
くろちゃんｗｗ　たしかにチャーシューはうまいわｗｗ

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 21:59:20.76 ID:MVN1CF8r

>>680
もともとの魚介系が関西発だけど

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 22:10:13.32 ID:st60YGm3

中津駅ガード下の「超濃厚鶏白湯　初代なかがわ」って店が気になったから
迷いつつ行ってみて食ったら吹いたわｗｗｗｗ
天下一品と8割同じ味ｗｗｗｗ
騙されたと思って行ってみろｗｗｗ

あと水がものすごく不味かった

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/09(月) 22:12:12.14 ID:uTboLiBW

ミシュランで三ツ星とった店主が好きなラーメンは昔ながらの京都ラーメン
ばっかだよな。
ちゃぶ屋のときも一人微妙な顔してたし。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさ：2011/05/09(月) 23:58:17.66 ID:GPIOHJv9

>>680
でもさ、中野区に住んでる魚介系好きの友達に言わせれば「同系統の煮干
ラーメンなのに地元の店みたいに臭くない。出汁のとりかたのちがい？」
って大阪の店で食べて「こっちの方が美味しい」って感想を言ってたよ。

大阪で古くから有る代表的で独特なラーメンって高井田にならない？
昔の東京ラーメンみたいな存在じゃないかな。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 00:18:01.80 ID:J0RW8qrO

>>686
ミシュランの基準が偏ってんだから、ラーメンじゃ参考にならんだろ

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 00:41:56.41 ID:CcyyBTiO

花京は意外にこってり中華麺がオススメ。思ったより細いよ

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 01:34:14.02 ID:id4qtO0U

俺も昔はこのスレで博多天神の大阪出店を望んで叱られたことがあったなあ
それでも本格的家系と博多天神風廉価チェーンの進出は切望し続けるつもりだ

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 01:47:25.00 ID:sqVT31qr

このスレで魚介以外の話題は厳禁だよ
俺もレスするなら魚介か新店情報だけだな。
本当は薩摩っ子の味薄い目がヘビロテだけど。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 01:53:19.52 ID:6PP10BOY

>>691
被害妄想？

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 02:09:58.04 ID:sqVT31qr

いや、事実だろ。本当はもっと幅広く語りたいよな。

>>690が袋叩きにあったの何度もみてるｗ

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 02:31:34.86 ID:6PP10BOY

>>693
おもいだした
めちゃ前のスレで飲んだあとの話題ときの薩摩っ子推しの人ですね
たしかみんな薩摩っ子うまいけど高いてなったような..
私は金龍キムチでて推してたｗ

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 02:44:37.44 ID:sqVT31qr

たぶん人違い。薩摩っ子や金龍がでると荒れるし、気分悪いから
ほとんどレスしてないと思う。
しかも酒のまないし

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 02:55:00.28 ID:BxBo+o5S

>>628
あそこ立地滅茶苦茶悪いぞ
あの店舗でどれだけのラーメン屋が潰れたことか

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 03:02:14.81 ID:6PP10BOY

>>695
つけ麺スレ荒れててこっちまともな人ばっかのときですよ？
みんなふつうに金龍とか話してた
薩摩っ子大人気だったけど高いてオチ

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 03:06:09.26 ID:6PP10BOY

>>696
あそこ悪いよね
四天王とかもすぐ撤退して中野や？もはやかった
みんな商店街いくからね
そんな中で天四郎はがんばってるとおもう

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 04:23:16.78 ID:9Tw5nndt

>>634

スープをとったチャーシューでトッピングに再利用するのって最近じゃタムラぐらい！その為カスカスでパサパサでガチガチで肉の味がない！いくら分厚いチャーシューが売りでもあれだけは御免！

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 04:25:45.26 ID:9Tw5nndt

>>637

先程も書きましたがそれは違いますよ

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 04:41:26.98 ID:9Tw5nndt

>>682

>ラーメンみたいな単純な食べ物はって

ラーメンってかなり深いんですよ

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 04:49:03.42 ID:sqVT31qr

タムラだけ？
嘘言っちゃだめでしょ。かなり悪意のあるレスだな

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 05:21:27.10 ID:9Tw5nndt

タムラぐらいと書きましたがタムラだけとは書いてませんよ

それに悪意は全くなく真実を書いただけですよ

ちなみにタムラにはたまにお世話になってますしね

貴方もしかして…

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 05:48:22.99 ID:9Tw5nndt

やはりその文体はそうですね

バレバレですよ

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 05:49:59.35 ID:9Tw5nndt

↑ 703

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 05:54:31.81 ID:9Tw5nndt

↑703　×
↑702　○

大連投失礼

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 15:36:52.67 ID:sqVT31qr

ID:9Tw5nndt　必死すぎだろＷ

＞＞699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 04:23:16.78 ID:9Tw5nndt
>>634
スープをとったチャーシューでトッピングに再利用するのって最近じゃタムラぐらい！その為カスカスでパサパサでガチガチで肉の味がない！いくら分厚いチャーシューが売りでもあれだけは御免！
↑
こんなレスして田村にお世話になってるって誰が信じるんだよＷ
それに勝手に店主呼ばわりやめてね。タムラ擁護してるつもりないし。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 15:51:06.92 ID:8+HM/ENz

結論：どっちもどっち

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 15:53:18.72 ID:sqVT31qr

それにID:9Tw5nndtって
開業願望青年とそれに偉そうに答えるコンサルを一人で二役演じて
俺達を楽しませてくれてるんだろＷ
全てのレスに反論してるのお前だけだし

そんなにラーメン詳しい（自称）なら自分で開業したらいいじゃん。

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 16:36:07.19 ID:J0RW8qrO

お前も必死やな

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 19:02:10.76 ID:u6AUL2vR

まあ努力惜しんでこんなとこに書き込んでる奴の店なんか間違っても流行らんて。
それだけは断言できる。

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 19:15:10.40 ID:gHLJa6FA

料理の腕があるのなら有名店に弟子入りしてのれん分けしてもらうのがいい
おやじさんが資金出してくれるなら独立さえできる
前の店の威光があるからブロガーもちやほやしてくれるで

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 20:27:35.76 ID:7KfmqIoB

>>711
店開けてる最中に書いてるなら非難ものだが
ただいま絶賛苦悩中だろうが

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 20:30:19.44 ID:9BIzzB1L

今日オープン福島区みつ星製麺所に行った人感想聞かせて

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 20:51:21.35 ID:gHLJa6FA

>>714
まあこれからはこういう味が注目を浴びるんだろね

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 20:56:55.31 ID:ZDbriDNm

最近新店ラッシュだなー

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 20:59:02.47 ID:9BIzzB1L

>>715 行ったんですか？どうゆう味？

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 21:08:06.05 ID:h7OB1JpY

>>717
ブログ等で見ると「魚系豚骨」だそうな
つけ麺はコスパよさげ

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 21:22:25.43 ID:9BIzzB1L

>>718 ｢またお前もか！｣のパターン？

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 21:26:13.52 ID:h7OB1JpY

>>719
未食なので分らない
無化調で野菜やフルーツの甘みが特徴らしい
本日開店だから、まだ情報が少ないね

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 21:42:41.04 ID:3daS8ACr

>>719
麺は旨いが、汁はバランス悪いし旨味薄いわ、って聞いた
安い内に自分でも行くつもりだけど

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 21:59:45.29 ID:sqVT31qr

またそんな店ですか？気分悪いついでに異論認めますｗ
いい加減魚介の乱立に疲れる。もう最近は新店できてもよほど評価の高いとこ以外行くのやめました。
ID:9Tw5nndtには叱られるのは確実ですけど
だれか警鐘ならさないと、こっちは食べに行く時間が無駄になる。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/10(火) 22:05:08.58 ID:12G7fIGK

ついでにラーメン自体食べるのやめればもっと楽になる

724 ： ◆YURINAVzCw ：2011/05/10(火) 22:17:15.24 ID:UNJLd8Pk

（　‘д‘）y-~~＜あくま最高やな

725 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/10(火) 23:44:45.83 ID:0B/DKxYI

>>722
よく自慢げにフレンチがどうの、懐石がどうのっていうレスを見かけるが
フレンチだろうが懐石だろうがラーメンだろうが、同じく10年修業すれば
同等の料理人と考えられなければ、大阪のラーメンは素人料理から
抜け出せないだろうな。

シンプルでもちゃんと練習を積んだボクサーのほうが、流行の
ドラゴンボールの真似してる連中よりはるかに強い。
紫蔵がいい例だ。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 00:11:08.32 ID:QDEqH56B

>>725
文法おかしいからなにいってんのかわかんない

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 00:23:12.85 ID:E/8G3uz7

俺も何言ってんかわからんわ　10年修行した店主はラーメン界におらへんやろ
ラーメンってほとんどが適当に生きてきた人間がおかあちゃんにお金だしてもらって
商売しとうやつばっかやし
大阪の有名店主調べてみろ　つーか素人以外を探すのが難いんちゃうん
東京の有名店も似たようなもんやからな　　またはそんなボンボンの店で何年か修行したとか
眠たいこと言うてるやつかな

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 00:31:24.48 ID:eHDQ5tF5

まっとうなフレンチや日本料理を食べたことないんでしょう。
でなければあんな恥ずかしいことは言えませんよｗ

729 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/11(水) 00:37:16.10 ID:4m1cdpDn

>>727
大阪六角家の店長も十年以上腕磨いて独立だし、六角家の麺上げが
一人前になるまでに４、５年かかるらしいけどな。
吉村家でもそろそろ独立ってのが20年以上だし。
大阪がぬるいんだよ。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 00:49:05.25 ID:cKNh547s

>>729
のれん分けを許される条件だろ？
そんなの親玉の性格次第だわ。
大勝軒なんて数週間でおkって時期もあったぐらいだぜ？

まあでも寿司ですら全くの独学でミシュランで星とってる奴が関西に何人かいるくらいだからな。センスと努力なんだな多分。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 00:52:34.81 ID:uA5ufJ8K

麺あげ4、5年って言ってもなぁ
三味線の調弦と一緒だし

732 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/11(水) 01:10:39.82 ID:4m1cdpDn

>>730
のれん分けじゃなく独立だって。シンプルなラーメンだからこそ競争も激しい。、

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 01:11:43.29 ID:g9uJjR/v

麺あげ4 5年ってよっぽど仕事ができん奴だろ

734 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/11(水) 01:27:37.55 ID:4m1cdpDn

>>733
一分で大・中・並のサイズが違うラーメンを、平ザル一本で10人前
取り分けるくらいのテクニックだ。仕事ができるラーメン屋が大阪に
あれば、多分大阪に行列のできるラーメン屋は無くなるな。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 01:32:34.67 ID:QDEqH56B

そんなの5年もかからんわ
アホが

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 01:33:50.26 ID:QDEqH56B

しかし日本語の不自由なバカだ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 02:25:52.09 ID:fILe7fCS

百貨店の惣菜売り場でバイトしたことあるが、100ｇ・150ｇ・200ｇ・・・・
と言われた通りに取り分けるのを、１ｇの誤差内で一掴みで取り分けられるまで3ヶ月掛かった
4・5年？パートのおばちゃん並に学習能力無さ杉

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 02:26:11.03 ID:5ALzIjOd

>>701
単純であることと奥が深いことが両立しないとでも？
日本人なら説明不要だと思うが…

お前アタマ悪いやろ？

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 02:28:26.20 ID:cKNh547s

正直このラーメン店主よりあの和歌山の高校生レストランの奴らの方がよっぽど技量が上だろうなってのいるだろ？
ってか大阪のラーメン屋の店主の半分位は負けてんじゃねーかな？

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 03:47:32.06 ID:LpyTzfE8

べらしおはラーメン屋なのに生レバーおいてるのはなぜなんだぜ？

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 03:55:01.22 ID:afZUKJ4/

○丈の丈六店主の平ザル麺上げはいつ見ても渋いね!!

742 ：733：2011/05/11(水) 07:06:14.31 ID:g9uJjR/v

>>734
お前にはそれが5年かかるのか？ｗ
なんか難しいように語ってるが
そんな作業毎日してたらかなり長く見積もっても半年でマスターできるぞ(笑)

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 07:25:38.26 ID:vxe79ews

どの板でもコテは総じて屑なんだからスルーしとけよ

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 08:47:25.66 ID:eHS2Qfyr

>>742
普通に大学まで行くような人間にはそうだろうけど、中卒には難しいんだよ。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 09:43:55.19 ID:SngS927m

>>739

高校生レストランは三重県だろ？

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 10:02:33.34 ID:j9pVRM1Z

>>740
どの店舗？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 11:08:17.81 ID:LpyTzfE8

>>746
全店

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 11:32:06.81 ID:j9pVRM1Z

>>747
ちょっと調べたら週末限定なんだね

全店で食べられるのか
生ギモ食べたくなってきたわ
こうもジメジメ暑いとビールかな
レスありがとう

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 11:52:57.22 ID:Xy8u3l6v

生は自重

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 13:42:28.53 ID:afZUKJ4/

○丈、谷きんが休みの為
半年振りに二代目玉五郎行ってきたが
特製ラーメンのスープがぬるく味もかなり薄くなりチャーシューは以前より固くなり、かなり残念だった
当分リピはないわ
チャーシュー丼も食べたがあの量で３００円はありえへん

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 15:25:58.29 ID:E/8G3uz7

>>750
前まで喜んで並んどったくせに　当初からそんな指摘はあったけど
信者が荒らしまくってたやん　　ラオタはほんま、はやりもんに弱い　

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 15:45:12.10 ID:afZUKJ4/

玉きんの限定
煮干しラーメン食べてきたが深みコクがなく煮干しと、うたってる割にはきいてないし
麺もあの清湯スープにまったくあっていない
限定だから仕方ないが余りにも完成度が低過ぎ!!
某ブロガー達は旨いと書いてるが…(苦笑)
個人的に玉きんの株が大暴落でした
玉きんのデフォルトは好きやけどね

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 15:53:37.22 ID:E/8G3uz7

五年かかるんじゃなくて麺場をやるまでに何年も丁稚するねん
そんな最初からスープやら麺やら触られへんで　一年は洗い物やらホールやら
肉切りなんかの仕込み　良くて焼飯とかギョーザ

最近のラーメン屋はそうゆう経験した店主がほとんどおらへんからチャラチャラした店やったり
早く閉店したりプロ意識ないし当然弟子もメディア使う下心がでてくる
ちゃんとした料理店ではその厳しくて有名な店で何年か修行しただけで転職できたりするもんやけどな

鍋振りできへんもできへん　包丁も満足に使えへん店多すぎるわ

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 16:05:34.49 ID:afZUKJ4/

>>751

まったく同感!!

ラオタのレポはあてにならんな
特にmixiコミュのレポは店に対してヨイショ必死のラオタ達は食べログのレポよりあてならんね!!
お互いヨイショしあってなにがうまれるのかね
住民の皆さんもmixiコミュのラオタレポにはお気をつけを

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 16:22:45.19 ID:E/8G3uz7

どうせ今評判のええ店でもラオタは新しい店探しては並んで、古い店は貶すんやろな

玉五郎なんか焼肉屋のチェーンて知られ始めた時点からラオタは完全無視やったからな
好きやったら食べたらええのに思うわ
大阪大勝軒は数ヶ月？丁稚しただけで暖簾もろて開店したからラオタの間では当初
から受けが悪かったけど　何処も似た様なもんちゃうか？

自分が美味しいと思うから行けばええやん　そんなん書いてる俺が鍋やろ包丁言うてるけどなｗ
でも最低限安全のためにも料理を分かってる人が作って欲しいのが願望やな

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 18:32:57.11 ID:j9pVRM1Z

ブログとかはカタログとして参考にさせてもらってる
見た目で、自分が好きなタイプか嫌いなタイプかくらいは分けられるやん？

そのうち比較的信用できるブロガーなりサイトやってる人が何となく決まってくる

757 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/11(水) 19:57:37.70 ID:4m1cdpDn

>>737
麺は沸騰した湯の中で泳いでるし、酒井の麺はすべすべしてて
ちょっとポイントを外すとUFOキャッチャーのように滑り落ちる。
麺上げしている間もどんどん他の麺はのびて行くのだから
麺上げは最大の実力者である店長の仕事だ。
新人は自分のまかないで勉強するところから始まるし
少しでも仕事として麺上げが出来るようになるには
せめて店の3番手くらいにならなきゃだめだろ。
>>742
以下同文。
>>753
そのとおりだな。六角家に炒飯のメニューは無いが
大阪六角家店長の炒飯が絶品と、ラー食スタッフが語ってたしな。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 20:14:18.28 ID:QDEqH56B

アホには家で練習するって頭がないんだね

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 21:03:26.68 ID:fILe7fCS

>>756
いやー、おれは逆に見た目じゃ判らん所を参考にするな
特に醤油ダレのスープなら、甘めの味付けが苦手やからそういうレポがあると足が遠のく

760 ：ラーメン大好き＠名無しさ：2011/05/11(水) 21:03:49.40 ID:t7SnAcLt

>>757
炒飯がイケテルって本当に？数種類の液体調味料で作る
今時のラーメン屋の美味しくない炒飯にうんざりしてたので
そいつは楽しみ。いくら時間かけて炒めてパラパラさせても
余分に水分を多く含んだ米はのびた麺と同じ。
液体調味料の味で誤魔化してる事が多い。
今度行って食べてみるよ、ありがとうございます。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 21:13:12.60 ID:j9pVRM1Z

>>759
文章一切無視ってわけじゃないんだよ？
特徴を表しているところは注目して
文章全体としては話半分くらいにとどめてる

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 21:18:03.10 ID:E/8G3uz7

飲食は労働時間がめちゃ長いからな　それでもやる人は家の風呂でタオルを
泳がせて畳みながらすくう練習するで
ラーメン屋で働く前にちゃんとした中華屋で修行したほうが従業員にも尊敬されるし経営者として
説得力と体力つくんちゃうか

口だけ一人前でメディア受けよかっても弟子は技術学びたいからな　そうじゃない弟子も最近多そうやけど

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 21:20:19.75 ID:fILe7fCS

>>761
ああ、最初はカタログ程度に思ってればいいって事か
すまん早とちりした
特徴はな、個人的に麺について語ってる部分が参考にならない事が多いんだよな…
スープの塩辛さと値段と禁煙かどうかくらいが判ればいいから、もっぱら食べログばっか見てる

764 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/11(水) 21:36:06.05 ID:4m1cdpDn

>>760
ちょっとまて。どこに食いに行くつもりだ。
多分営業が終わった後、湯で湯を捨てて余ったコンロで作った
まかない飯だ。どこの六角家でもつばさ家でも多分食えない。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 21:42:23.05 ID:1xKgI26A

>>764
いい加減おちょくられてることに気づけやｳﾞｫｹ
高槻豚骨市長はお呼びでないよｗ

家系なんて高井田系と目糞鼻糞のジャンクラーメンで
したり顔に語ってんじゃねえよこのおちびさんがｗｗｗ

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 21:54:59.31 ID:E/8G3uz7

高槻豚骨市長懐かしすぎるｗ

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 22:33:11.43 ID:j9pVRM1Z

>>763
そういう感じ

見た目だけなら食べログの方が良い時もあるね
最近の画像が見られる可能性高いし
オープン時とここ最近とでは変化が大きいと言われる店ほど
画像上げてくれることはありがたい

ブログに関して入った時間帯と並び具合を書いててくれるところはチェックするよ

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 22:55:07.11 ID:GANtsfpr

>>714が言ってるみつ星製麺所で「濃厚ラーメン」食べてきた

メニューは濃厚ラーメン、魚介豚骨のWスープラーメン、つけ麺

濃厚ラーメンを注文した。
豚骨メイン＋鶏ｶﾞﾗ＋野菜ベジポタでトローっとした濃厚スープ。
何かに似てると思ったら麺や輝のラーメンから魚出汁を引いた感じかな。輝みたいな酸味はないし。
自家製麺という麺は普通だった。
チャーシューは厚さ１ｃｍ程度の豚バラで、脂身は丁度良く処理してある。

まぁまぁ美味しかった。また行きたい！
輝好きな人は行ってみてー

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/11(水) 23:11:27.54 ID:j9pVRM1Z

>>768
レポ乙です
行った時間や並び具合はどうでした？

万人受けする感じかな
つけ麺の場合、つけ汁が多いならだいぶコスパ良さそう

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 00:02:07.33 ID:hmnmBD1W

>>769
まだ開店したばっかだしさすがに並びはないが、開店２日目にしてもう口コミで広まってるのか
７時に到着で店内は９割埋まってて、あとからもちょこちょこ来た。

つけ麺は７５０円で１５０ｇ？～３７５ｇまで同料金
大盛り無しで替え玉１００円、白ごはんが５０円

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 00:03:57.01 ID:fILe7fCS

>>768
しょっぱくなかった？

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 00:11:39.71 ID:hmnmBD1W

あと、最近天満にオープンした「真骨鶏らぁめん　あざす」も行きました。

ここは濃厚鶏白湯で、店主は鶏料理屋の人だけあって臭みのない上手なスープでした。
店を開く前に大阪の名店を食べ回って研究したらしいけど、紡の熟成ラーメンを思い出す味でした。

さすがに紡には叶わないですが、思ったよりレベル高く思いました。
特に麺は紡より好きです。全粒粉入りの低加水のサクっとした細麺が鶏白湯には相性ばっちり。

無化調なのか濃厚ラーメンにありがちな後味の悪さもなく、スープ全部飲んでもさっぱりとしてました。

微妙だったのはチャーシューだけでした。

並びも出てきてるようです。
紡遠くて行けねぇよ！って人、行ってみて！　ここも昼営業しかないけどｗ
弥○よりは美味しいと思います

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 00:13:08.32 ID:hmnmBD1W

>>771
濃厚ラーメンだから確かに少し塩分多い気もしましたが
気になるレベルではないと思いました。

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 00:31:16.71 ID:gKYhVQvA

>>770
レスありがとう

このお店を取り上げてるブロガーが少ないからか、雨のせいか
来客少ないんだね
500円は明日までだっけ？

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 00:36:09.65 ID:hmnmBD1W

>>774
明日まで。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 00:38:39.31 ID:gKYhVQvA

>>775
㌧
今日行けば良かったかなｗ

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 01:02:00.66 ID:ZKBxcl96

宣伝タイムはこれくらいにしとけ

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 01:38:12.44 ID:nibD29KY

何言ってるの？

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 02:32:59.30 ID:W7NZJ+pK

内容に反発するならまだしも、理解出来てないならちょっと頭がヤバい

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 08:07:16.18 ID:Ehiwcijs

福島も天満も新店多いから近隣の腕のない話題店主が必死なんでしょｗ
自分も開店したときにはブログやらにお世話になってたのにｗ

はっきり言って自分に作れるものは他人にも作れると思ったほうがいいんじゃない？
誰かも言ってたけどパイの取り合いだなこりゃ
ラーメン店主涙目だな

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 09:50:26.54 ID:5+YCPAdj

それだけ競争激しいのに、東京の店に匹敵するレベルの店は全然出てこないね。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 10:42:58.57 ID:KtyHf3oP

東京（笑）

783 ：ラーメン大好き＠名無しさ：2011/05/12(木) 11:11:24.08 ID:Zm1YGoyI

>>781
臭いし味が小杉。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 12:44:24.23 ID:UDYu+dCr

マジレスすると東京のラーメンはおいしくない

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 12:53:01.50 ID:DUxYmz+j

東京と言うより、東日本の食べ物があまり口に合わない
レベル云々と言うより、その土地に合った味付けや素材の方が馴染みやすいわな
それを上回るうまさであれば、それこそ話題になる店になるんだろう

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 15:48:23.74 ID:888Kd9K9

>>785
それをいえば大阪人がアホみたいに有難がって並ぶ群青なんて
まさに東京のＷスープの模倣なんだけどね・・・
大阪人も東京のそれと同じようなＷスープを求めてるけど、それに匹敵する
店が極めて少ないから列が出来てしまうんだろ。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 15:53:18.17 ID:UDYu+dCr

>>786
なんて店の模倣ですか？

788 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/12(木) 17:52:00.27 ID:InAQZDY8

だからつけ麺スレ等で群青は
三口までタイマー的に言われるんだよ。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 18:12:59.72 ID:4Il4WjWy

東京ではお蕎麦を食え

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 18:14:57.08 ID:UDYu+dCr

東京のお蕎麦はおいしいね

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 18:39:38.80 ID:W7NZJ+pK

東京は当たりはそこそこ美味いが、外れが多過ぎるんだよ
蕎麦は信州のが旨い

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 18:48:02.14 ID:FkUCsDj0

蕎麦の発祥は滋賀の伊吹

知ってた？

793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 19:02:28.65 ID:HETRrMR1

俺は出石蕎麦が大好き！

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 19:16:02.94 ID:UDYu+dCr

>>792
蕎麦栽培の発祥が伊吹
今ふつうに食べてるかたちになったのは大阪から

知ってた？

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 19:20:21.08 ID:FkUCsDj0

>>794
伊吹蕎麦が先だよｗ

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 19:22:42.52 ID:DUxYmz+j

お互いソース持ってきて話しなよ
ただの水掛け論が延々続くから

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 19:27:40.07 ID:FkUCsDj0

出先だから無理

どっちでもいいやｗ

798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 19:42:29.12 ID:HETRrMR1

責任取らないのに自己顕示欲だけはイッチョマエｗ

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 19:45:11.48 ID:uydb7KlB

伊吹やら大阪の砂場やらいろんな説があるんじゃないの？
ここラーメンスレやし関係ないし・・・

800 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/12(木) 20:12:48.30 ID:jnmHtzqk

>>785
それは違う。口に合わないってのは経験が足りないだけ。
コーヒーを子供が嫌うのと同じ。それだけ、大阪には味の幅が
無いってことだ。
>>794
今普通の食ってる形ってどんなだ？
小麦九割、蕎麦一割みたいなインチキくさいものなら分かるが。

あと、そろそろ東京と比べるのは辞めないか？
日本三位の都市なんだし、みっともない。せめて比べるのなら
日本二位の神奈川とか、そのうち抜かれる愛知や福岡とか。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 20:15:13.50 ID:5+YCPAdj

>>785
「それを上回るうまさ」はいくらでもある。東京には。
「それこそ話題になる店にな」らないのは、そういうが大阪に無いだけの話ｗ

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 20:22:36.62 ID:DUxYmz+j

>>801
東京に限らず、遠方の地と比べられてもどうにもしてあげられないわ
東京の方が上だというならそうなのかも知れないけど
だからといって週に何度も新幹線や長距離バスに乗っていくわけにはいかないのよ
そこまで時間にゆとりあるお金持ちじゃないしさ

大阪にないならないで仕方ないでしょ
結局のところ、どうしたいの？

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 20:28:13.52 ID:MJJQx3+2

東京の蕎麦なんか出汁からして不味いがな。
つーかざる蕎麦キンキンに冷やして出す糞店は潰れろ。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 20:40:12.89 ID:UDYu+dCr

東京のラーメンはマズい

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 20:40:23.15 ID:Ehiwcijs

その東京の美味しい店の名前全部あげてみてｗ
食べたの結構あるかも

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 20:41:54.43 ID:UDYu+dCr

横浜のラーメンはうまい
家系はマズい

807 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/12(木) 20:56:39.53 ID:Zm1YGoyI

スレチ＆アラシ大杉。
そろそろ大人のルール知って欲しいもんだ。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 21:02:50.00 ID:MJJQx3+2

>>806
崎陽軒のシューマイも不味いよな。
何が「シウマイ」やねんアホか豚臭いわ

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 21:25:01.87 ID:REWBJbRE

なんにせよ語尾にwをつける奴は皆アホということで

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 21:26:26.27 ID:Z2t3xQqN

>>808
あのシュウマイなんにもうまない

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 21:29:48.17 ID:IdEu1Vt4

ぼく蕎麦アレルギーなんだ

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 21:37:43.46 ID:UDYu+dCr

神奈川が日本で二番目の都市とかいってる糞コテはほんと馬鹿だよね
人口だけで都市としては大阪のが断然上なのに横浜ひいきもここまできたら気もち悪いわ

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 21:50:20.81 ID:wLj6rqbk

>>800
お前は「旨さ」が客観的なものだと思ってるのか？
もし客観的なものであれば、その測定方法を教えてくれ。

逃げずに答えてくれよ。

814 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/12(木) 22:03:33.79 ID:jnmHtzqk

>>813
やっとまともなレスを返してくれたな。感謝する。
味覚は体にいいものかどうか判断するための器官であって、初めて食う味は
分からない。その舌への信号と体への影響が記憶されて、条件反射になるから
体に良いものとして、舌に乗せた瞬間心地よく感じる。これが「旨い」。
だから、根付いた郷土料理を不味いというのは経験不足。ここは客観。
その郷土料理の中でどこが好みかは、身体や生活が関係してくるから主観。

旅行程度で味が分かると思ってる奴は馬鹿だ。

815 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/12(木) 22:06:00.01 ID:jnmHtzqk

×器官であって
○存在するのであって

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:12:32.54 ID:UDYu+dCr

はじめてカルボナーラ食べたときめちゃくちゃうまかった
経験したときない味だったけどとにかくうまかった

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:17:14.44 ID:UDYu+dCr

家系なんて塩分たかいだけのラーメンに経験なんか関係ないし
関東人はなんでもしょっぱくして食べてるから味覚ぶっこわれてるだけ

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:23:08.12 ID:wLj6rqbk

>>814
質問の答えになってない。

819 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/12(木) 22:36:22.87 ID:jnmHtzqk

>>818
ああ、そういう非現実的な質問か。
なら、全世界の全店舗のメニューを全人類に食わせてランキング取ればいい。
客観的だろ。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:36:55.89 ID:FjnKnSj5

キューズモールの支那そばや　旨かったわあ
じんわりくる旨みがたまらん
初支那そばやだったがさすが偉そうにしてるだけあると思った

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:39:34.15 ID:DUxYmz+j

スレ立てるかメアド交換でもして
他所でやってもらえる？

822 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/12(木) 22:43:39.94 ID:Zm1YGoyI

>>818
お前もあらし？やめろ。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:44:27.31 ID:oCtknv6Z

>>814
っていうかそれだと全部主観だろ結局

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:50:58.99 ID:UDYu+dCr

>>820
ちょっと高いし敬遠してたけど
あの値段でも食べる価値あり？

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:51:21.29 ID:NQEFymen

それは君の主観がうんたらかんたら

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 22:55:10.51 ID:uydb7KlB

てかご当地って大阪六角屋の元店主じゃね？
通用しなかったのはビミョーな立地と味だったからで
スレ荒すのみっともないよ
家系でもそらの星とか頑張ってる店もあるし
六角屋の味がビミョーだったから潰れたんだろ

827 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/12(木) 22:58:18.09 ID:5I6aRsF4

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:03:57.73 ID:UDYu+dCr

>>827
あなたなんでわざわが名無しかいて半コテしてるの？

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:10:38.42 ID:dryuAcL1

>>826
ありえない

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:11:02.80 ID:2Xrlzd/4

>>824
超濃厚魚介つけ麺も８５０円だがこちらはお得かも
麺は普通３００ｇ　大盛３５０ｇ　特盛　４００ｇいずれも８５０円で
山盛６００ｇが＋１００円の９５０円

831 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/12(木) 23:11:20.11 ID:Zm1YGoyI

>>824
柔らかい麺が好きなら大丈夫かな。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:11:58.13 ID:FjnKnSj5

>>824
あると思うよ
例えばクリフがアリな人にはアリじゃないかな？俺はクリフより好き
ジャンキーなのも好きだけどこういう上品？なのも最高

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:34:23.53 ID:UDYu+dCr

>>830-832
ありがとうございますいってみます
貧乏性なんでつけ麺から食べてみます

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:39:12.69 ID:2Xrlzd/4

>>833
あっ、つけ麺は１７時からの販売ね

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:48:48.50 ID:wLj6rqbk

>>819
だから逃げるなって。
どうやって旨さを測定する？
旨さの単位は？

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:49:55.32 ID:UDYu+dCr

>>834
ありがとう
おもっきり昼にいく気だったｗ

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:53:32.36 ID:MJJQx3+2

>>826
もしそうなら潰れて良かった。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/12(木) 23:58:24.46 ID:FjnKnSj5

>>833
つけ麺のつけだれも濃厚な旨みだったわあ
具はめっちゃショボいけどな笑
スープ割りもしてくれるから忘れずに
雑味の無さが半端ない…　マジ旨

839 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/13(金) 00:56:19.75 ID:Yryjj+O3

>>826
多分オーナーは通用するとは思って無かっただろうけどな。
むしろ、職人に各地の味を学習させて、店の味に取り込むのが目的かもと。
六角家自体はラー食人気No.1でスタッフも六角家は大丈夫と聞いてたからな。
施設が潰れたんだから仕方ない。
大阪人には2回書いたほうがいいかな。

>>826
多分オーナーは通用するとは思って無かっただろうけどな。
むしろ、職人に各地の味を学習させて、店の味に取り込むのが目的かもと。
六角家自体はラー食人気No.1でスタッフも六角家は大丈夫と聞いてたからな。
施設が潰れたんだから仕方ない。
大阪人には2回書いたほうがいいかな。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 01:20:36.08 ID:dyDEq091

ご当地も大阪出身じゃなかった？
ちょっと精神状態がわからんな…

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 01:33:56.98 ID:Gs5CXCOg

>>839
客入るわけねえだろｗ
あんなクソ不味い店潰れてざまあｗｗｗｗｗｗ

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 02:14:00.56 ID:6Ov6LKi+

>>840
ご当地はバカだから2回書かないとわからないよ

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 04:09:32.71 ID:AFXIQOpt

>>772

レポ御苦労様です

とても参考になります弥○よりもって気になりまくりです!!

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 04:14:15.82 ID:AFXIQOpt

>>781

紡
ＪＥＴ
あっぱれ屋

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 05:02:16.23 ID:QiGr+MWx

思い付きで出鱈目を書き散らしていたご当地は尻尾巻いて遁走かよ。
下らねー奴(ﾌﾟｯ

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 05:55:40.21 ID:GprKr7rl

御苦労とか、上からやな

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 07:22:42.23 ID:sft3uqyk

>>800
都市基盤としては二位やぞ。神奈川はただ単に人口が多いだけ。

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 07:37:33.66 ID:babZgpPr

日本のヨハネスブルクと言われてる大阪
どんなに落ちぶれても大阪には住みたくない

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 07:49:56.75 ID:AFXIQOpt

>>846

失礼しました

日本語の勉強不足でした

とても勉強になりました

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 07:56:27.55 ID:w/fV3pNi

>>844
どれも俺の中では無いわ　あくまで俺の中だぞ
あっ晴れやなど殺意すら沸いてきたわ、あんな山奥・・・

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 08:55:48.99 ID:aWuCRsB/

ザーメンすする話しはどうした。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 09:13:18.23 ID:vL3hUT9t

ご当地って神奈川大好きなんだな
神奈川スレに行けば良いのに…

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 12:35:37.06 ID:X/J0EZQ3

なんで大阪のラーメン屋さんのスレで他の地域の話しをするのかが分らんね
そのエリアから大阪に出店したとか、そちらで修行されたとか
関連があるからともかく

専ブラ使ってるなら透明あぼーん設定した方がいいね

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 13:01:32.48 ID:AFXIQOpt

今、彩々行って来た開店１０分前で待ち１１人やったわスープ少しヌルかったけど辛味噌ラーメン旨かったわ!! 個人的に彩々は関西ベスト３やねん

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 16:44:12.46 ID:UPvqaud9

>>846
ゼネコンでは目上の人に対しても「ご苦労様です」が常識

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 17:18:24.51 ID:sft3uqyk

>>846
御苦労様という挨拶が通例となっている業界も結構あるぞ！
ゆとり世代のガキンチョか？この世間知らずめが！

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 17:49:40.01 ID:QiGr+MWx

>>846
アホばっかりの会社だと
アホな言葉が通例になるんだってさ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 19:19:59.23 ID:/xKo7N/Z

馬鹿がいるから社会が成り立つんだ、しょうがない

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 19:23:21.81 ID:X/J0EZQ3

>>856
業界という狭い世界の話しじゃなくて
世間一般の常識での話しをしてるんでしょ？

一般常識としては目上にはお疲れ様です（でした）
下にはご苦労様です（でした）

恥かくよ？

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 19:29:40.93 ID:P23k+jdM

「お疲れ様でした」といっても「別に疲れてないよ」という人もいるし
会社によったら「ご苦労様でした」が通用するところもある。
その場その場で合わせていけばいいんじゃないの？
２ちゃん的には「乙です」だな

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 19:34:03.00 ID:X/J0EZQ3

その場の通例や立場が分からない場合は「お疲れ様でした」が無難だね
ところでなんでこんな話ししてるんだっけ？

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 19:49:28.76 ID:6Ov6LKi+

さいきんよく荒れるね

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 19:56:54.11 ID:QiGr+MWx

自覚の無いアホが暴れると荒れる

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 20:01:08.37 ID:LGi/sWW9

>>857
マジで低学歴しかいない会社だと思うわ。

865 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/13(金) 20:49:59.51 ID:Yryjj+O3

>>840
大阪出身だからな。横浜出身でそのうち横浜に帰るという立場なら
どんなに大阪が衰退の一途を辿ってもほっておく。
>>847
それは言ったらダメだろ。国土計画で散々他都道府県の税金投入して
万博や花博、都市整備をやったりしても、この体たらく。
本来なら経済の中心地として、人口が一位になってるべきだ。
さらに、それだけ援助を受けながら反日してるんだから
大阪民国と言われても仕方ない。
>>852
確かに大好きだが、それ以上にちゃんと住んでその土地のラーメンを
語れるのが大阪と横浜だけだからな。東京で30軒食おうと
全体の1%にも満たないし、必然的に比較対象として横浜が出てくる。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 21:00:49.34 ID:6Ov6LKi+

きっしょ

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 21:29:23.33 ID:QiGr+MWx

>>865
おっと、都合が悪くなると尻尾巻いて遁走する恥知らずが来たｗｗｗ

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 21:51:11.69 ID:lhX0edfN

どうみても侍対蛮族

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 21:54:25.46 ID:9JTf+CRx

やっぱ楼蘭の味玉は美味いなー。あとは、もうちょい麺増やして。

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 22:11:03.51 ID:cNCeATqN

>>861
俺が昔いた会社は「頑張ります！」って言ったら
「頑張らんでええから売り上げ作らんかいボケー」
っていう感じだったな。
サービス残業とサービス出勤あわせた時間の方が規定労働時間より多いっていう一部上場の企業だった。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 22:29:07.56 ID:sft3uqyk

主な繁華街＆ビジネス街

大阪：梅田、淀屋橋、本町、心斎橋、難波、日本橋、上本町、長堀、南堀江、天王寺、新世界、京橋、北浜、天満橋、中津、十三、新大阪

横浜：横浜、桜木町、関内、伊勢佐木長者町、みなとみらい、元町中華街、日吉、新横浜、鶴見、上大岡

圧倒的な違い

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 22:36:52.25 ID:6Ov6LKi+

>>871
天満と弁天町わすれてるよ

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 23:01:54.98 ID:GprKr7rl

家系食って横浜食った気になっとんのか
救いようの無いアホやな

874 ：ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg ：2011/05/13(金) 23:22:57.13 ID:Yryjj+O3

>>871
それだけ税金を３セクに投入しても財政は赤字。横浜は黒字。
公営のスポーツクラブでもプール２時間大阪は1000円、横浜は400円。
馬鹿みたいにキムチ玉店ばかりで、努力せずに一発当てようという気質が
プンプン。ラーメン屋も掛け金が変わっただけでギャンブルという感じしかしない。
結局そいつらが生活保護にでもなった日には、迷惑がかかるのはこっちだ。
いいかげん真正面がら大阪を見つめなおせよな、と思うけどな。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/13(金) 23:46:35.43 ID:MGndMKRy

>>874
政治経済関連のスレで暴れたら？

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 00:59:52.11 ID:WcZNWpAX

>>874
大阪に住んでたときイジメられてたの？
かわいそう

でもないか
イジメられてあたりまえの性格してるもんね

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 01:34:56.76 ID:P7JVCyh6

いつからこのコンプレックスの塊かまってちゃんが居着くようになったの？
最初はこんな糞コテいなくていいスレだったのに・・・
って、こいつにそっくりな市長がいたかｗ

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 01:37:17.99 ID:sJrkSjND

せっかくコテハンとトリ付けてくれてるんだから
NGに入れればいいじゃん

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 01:51:22.56 ID:WcZNWpAX

>>878
NGやりたいけど流れ飛ぶからいちいち開かなくちゃいけないし
面倒臭くてNGやめた

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 02:03:41.53 ID:lImf3cW+

ご当地よりアンチが…
きちんとラーメン論ぶつけて欲しい。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 02:15:00.33 ID:P7JVCyh6

住民ほぼ全員に嫌われててアンチも糞もありませんわｗ
そんなだから何日も喋らない日が続くくらいの孤独な人間になったんだよ？

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 02:45:37.58 ID:lImf3cW+

大阪もそうだけど、大阪スレも住みづらいな

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 03:03:11.95 ID:gUdlJjuu

ミナミ、キタ以外で深夜までやってるオススメの中華そば屋
おしえて～
ちょうだい～

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 03:07:50.45 ID:RZiSCWMk

>>883
茨木の一作
AM5時位まではやってたような

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 03:19:23.78 ID:WcZNWpAX

塩道

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 03:23:11.38 ID:uyhYWdsv

ウンコ食ったほうがマシなラーメン屋しか無い大阪で「ラーメン論」ってｗ

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 03:23:16.70 ID:hq2dEx9R

>>883
ねえよ

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 03:38:24.67 ID:RZiSCWMk

170号線沿い（外環）の東大阪と八尾の境界辺りにある大王ラーメンもお勧め
にんにくラーメンはクセになるよ
ここも5時までだったような

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 03:40:52.95 ID:uyhYWdsv

オススメのラーメン屋

神座
金龍
揚子江
薩摩っ子
古潭
二両半
アベノ日本一
火無夷
もっこ
青葉らあめん
藤平
くりやん
らいよはうす
朱
赤れんが
剛力
マキノ家
力雅
月光仮面
彩華
樹
ごん太
福将軍
ちりだ
旭屋
信濃路
一休
龍虎
小洞天

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 04:21:30.83 ID:+sXjt46L

>>886
俺、ウンコ食ったことねーからわかんねーや。
いったいどんな味なん？

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 04:47:35.17 ID:hq2dEx9R

しかしまあ東京という人口の分母が著しくデカイ場所のジャンクフードが旨いのはわかる。
競争がハンパ無いからな。
大阪だって東京に近づいては来てる。
しかし京都、滋賀に負ける感じなのな。質の平均をとった場合。
滋賀なんて賃料低い分原材料費にかけれるのかな？
そういう理由だとすれば東三国のへんとか旨いラーメン屋もっと出来てほしいわー足りんわー。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 05:31:35.66 ID:gUdlJjuu

>>884
>>885
>>888
>>889

皆さんご親切に有り難う御座いました!!

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 05:53:27.90 ID:V2BgwHl7

麺太郎さんのつぶやき
阪神尼崎の「つくば軒」（未訪店）より、ブログに「御来店ください」なるコメが入る。
何故わざわざ行ってやらねばならんのだ？下心しか感じず、非常識も程がある！
絶対行かない（怒）

だってさ。
アホなの？
超上から目線
非常識なのはコイツの頭

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 05:58:10.31 ID:slEPyjHR

>>879
ならあんたら内容の無い発言する連中も酉いれて
透明にするから

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 06:03:48.56 ID:Gu/DTzAo

>>893
こいつそんななのに謎の糞マズ店は宣伝するからな。
まったく信用ならん奴だ。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 06:11:05.30 ID:gUdlJjuu

>>893

麺太郎さんのmixiプロフ、今読んだけど凄いな！

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 13:21:00.00 ID:wx3RK7k7

>>893
はよ無○と仲直りしいやwww

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 13:24:25.32 ID:WcZNWpAX

麺太郎てだれだ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 20:50:07.67 ID:uyhYWdsv

ウンコ食ったほうがマシなラーメン屋しか無い大阪で「ラーメン論」ってｗ

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 21:06:24.91 ID:+sXjt46L

来たなウンコ食いｗ

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 21:07:40.30 ID:AowlYoYT

支那そばや、奇を衒わず普通に美味いねえ。大阪でもようやく
立地のいいとこでこんなクオリティー高いもんが食えるように
なったとは感慨深いわ。ある程度並ぶこと覚悟して行ったのに、
すぐに入れていささか拍子抜けしたわ。

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 21:12:19.34 ID:uyhYWdsv

支那そばやがウンコ以下だというのに。本当に大阪のラオタってレヴェル低いなｗ

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 21:24:12.98 ID:bp6ByZNS

寝屋川にある、六三六のつけ麺食べて、たいした事なかったんやけど、ラーメンは美味しいのかな？

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 21:26:23.73 ID:bS5LQovC

ラーメンはつけ麺の100倍マズい
むしろつけ麺食って助かったな

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 21:56:33.23 ID:3PR/GVNM

心斎橋の藤平が好きだったんだけど、潰れちゃったんだよね
中津の２店と西梅田も行ったけど今いちだった
チェーン店だけど作る人によるんだなと思った
藤平好きだった人、他にどこかオススメないですか？

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/14(土) 22:38:47.04 ID:hq2dEx9R

>>905
ガリガリガリクソンが２店舗ぐらいの店長任されてたんだろ?

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 00:39:53.45 ID:NMCsErTl

>>901
俺が行ったときもガラガラやった
美味くて通し営業で空いてるとか良い事尽くめだが潰れないかが心配
同時期に家から近い梅田の立地のいいとこに出来たのは神座orz
取り替えてほしいわ…

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 02:10:02.80 ID:o/gaFAXb

2ちゃんで宣伝すると潰れるで。
みんな地雷に敏感やからｗ

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 10:19:17.62 ID:jBHFngAQ

>>904
何と的確な表現ｗ

あの店は初来店でラーメン食われたら終わり
初来店でつけ麺食ってもらえば
まぁまぁだから次ラーメン食ってみるかと思える
つけ麺もまた食いたいって感じじゃなくて
微妙だからこそラーメンに期待が膨らむって程度だけどね

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 13:23:06.21 ID:UPNxPJvk

>>907
今はいいけどキューズモール全体の客足が鈍り始めればヤバイかも。
立地がいいようにみえてＪＲと地下鉄から結構歩くし、店自体が
四階にあるのも後々マイナス要因になる可能性はある。

さすがに難波パークスの今は亡き「麺だらけ」みたいな
陸の孤島状態までにはならんと思うが・・・

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 17:38:33.38 ID:0A0WPxjD

パークスが陸の孤島に感じるのは、単に不味いだけ。
うまかったらどこでも人は集まる。
キューズモールみたいな超一等地でも「ヤバイ」と感じるのは、店自体に全然魅力が無いとお前自身が感じている証拠。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 18:15:00.25 ID:xyidon44

支那そばや、対面式のカウンターは落ち着かない
すいてきたらテーブル席に座りたい

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 19:22:17.30 ID:o/hClBCu

>>907
×良い事尽くめ
○良い事尽くし
○良い事ずくめ

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 21:56:57.44 ID:oNix4vdj

>>910
つか、まず値段っしょあそこは。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 22:40:07.52 ID:UPNxPJvk

>>911
支那そばやクラスを不味いといえるお前のお薦め教えてくれよ。
なぞかし立派な舌の持ち主なんだろうね。
いくら大阪のラーメンのレベルが低いからって文句言ってたって始まらんだろ。

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 22:40:24.09 ID:UPNxPJvk

>>911
支那そばやクラスを不味いといえるお前のお薦め教えてくれよ。
さぞかし立派な舌の持ち主なんだろうね。
いくら大阪のラーメンのレベルが低いからって文句言ってたって始まらんだろ。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 23:32:01.20 ID:aA6ygJ/m

918 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/15(日) 23:46:53.79 ID:ZHEfxqS9

俺は神奈川で食べたけど支那そばやのらぁめん、
スープは優しい味で好きだけど麺の柔らかさは俺は苦手かな。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/15(日) 23:47:23.83 ID:hjeLXFlY

支那そばやって扇町に昔あったよな？

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 00:06:48.60 ID:xyidon44

>>893
お互いブログにリンク張ってるのに気づいてないんだな

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 00:42:20.57 ID:z73YltR9

>>910
麺だらけはあのゆるすぎの音楽が食欲無くしたんだよ
それに店を分ける壁が無かったりしたのも落ち着かない印象だった
末期のコバランチになる直前は魅力のない店ばかりに変わっていたし

何よりあの辺りってわざわざパークス上らなくてもラーメン店がいくらでもあるから

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 01:25:03.72 ID:Lf4Icl3Y

パークスじたいがめんどくさい場所で変に広くて中にはいるのすらためらう

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 02:13:37.42 ID:SjfwKpJa

キューズモールなら「きゅうじ」でしょ！

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 02:37:47.36 ID:9fcvw0Ac

まぁとりあえず、非キューズモールとして色んな意味で独立しているヴィアのほうに入居したのは
正解だったと思う。

有名人がプロデュースしていようがそこそこ旨かろうが、一般人からすれば“たかがラーメン”のくせに
中途半端に高い上、家族全員ラーメンしか選択肢がないような店じゃ、ファミリー層メインのＳＣ飲食街の
なかにあってはいずれ苦しくなっていくのが目に見えてるから。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 03:15:29.61 ID:+3GGKgXh

支那そばとか冗談でもないわ。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 04:08:36.70 ID:1UvZ15qF

支那そば屋
かどや食堂
ついてる中山

のラーメンの麺はﾆｭﾙﾆｭﾙして苦手だがスープは絶品！

コスパは悪いがね

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 04:29:15.33 ID:dR89xPO4

支那そばやは値段が他店の２～３割増し
でも味はなかなか旨い、程度
そりゃ流行らんわ
あの上品な感じは好きだからたまに行くけど

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 10:04:51.58 ID:O4o3AmQJ

辛口な食マニアY氏が　冷やし塩ラーメンに　高得点つけてるが　実際どうなの？

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 10:54:57.01 ID:zS8LaVaK

冷やし塩ラーメンなら谷きんが旨いけど
・・・
なんかまた中国人を雇ったみたいで鬱だわ
職場で傍若無人なチャイにうんざりだから
仕事帰りまで中国人の顔は見たくない・・・

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 14:06:44.46 ID:SjfwKpJa

>>929
同族の顔は見飽きたってこと？

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 19:20:57.86 ID:1/d49+kT

誰か守口市の四神伝のつけ麺食ったことある？
昔にラーメン食ってたいした事なかったから。
食べた人教えて？

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 19:25:05.18 ID:d/Qxbt3V

>>926
博多トンコツ風の固麺が好きならニュルニュル麺が苦手なのはよくわかります。
麺固めで頼まないと気が済まないんでしょ。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 20:15:19.85 ID:4UgCG/Up

>>931
食べたことある

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 23:11:30.63 ID:txWilMdt

>>931
オレも食べたことあり

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/16(月) 23:52:02.26 ID:8FTSrhqu

>>931
じゃあ俺も食べたことある

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 00:03:40.24 ID:PI2glhVD

>>935
一同
どうぞどうぞ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 03:03:40.45 ID:PI2glhVD

最近ブログはじめて麺一杯てのが上位にいて凄いなておもってたら
いつみても新着にいててあれ？って麺一杯のブログ見てみたら
空更新してつねに検索トップになるようにしてただけだった
ひいた

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 03:13:12.57 ID:oWh7UU6B

>>931
無鉄砲でも中国のアルバイトの人いたわ。いたって真面目そうというか別に嫌な感じはしなかった。
無鉄砲に限らずラーメン屋はアジアのアルバイト多いよね。
なんでだろう？
キツイってイメージあるのかな。
俺若かったらラーメン屋でバイトしたいけどなあ。
あえてラーメン屋でバイトする女の子とか好感ももてるなあ。くっさい豚骨ラーメン屋で可愛い女の子が働いてたら求婚しちゃうな。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 05:28:06.46 ID:j1HIOW8H

>>932

固麺が好きなのではないですよプリプリやモチモチした立体感のある食感の麺が好みです固麺は豚骨系細麺の時は好みですがねだからカドヤのつけ麺の麺は結構好みですよ！個人的には○丈の麺が１位かな(笑)

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 15:47:58.80 ID:MLQdJUzB

俺もモチッとしたしっかりした麺が好きだけど
カドヤ、ついてる中山のつけ麺の麺はしっくり来ない
逆についてる中山の中華そばはスープも麺も最高に美味かった
中山はあの麺がベスト

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 16:55:45.53 ID:j1HIOW8H

>>940

中山の麺といえばたしかカドヤが自家製麺にするまで使用してた麺ですよね！昔からのカドヤのファンは現行の自家製麺より好んでる方が多いようですよ(笑)

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 17:45:46.67 ID:fUqR/nJO

カネジンじゃなかったっけ？

943 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/17(火) 21:56:04.75 ID:ouFiLu5H

麺、好き嫌いが激しいよね。
関東のラーメンの顔色を意識するからこんな事になっちゃうんだよ。
ファンの居る地元を出て濃い目の味を好む世代が出入りする地域に
移転すると言う冒険はいい方に出ればいいですね。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 22:13:32.34 ID:ZZe9axij

今日、天下一品の総本店で食って来たんだけど、自宅から5分の支店と比べものにならない
レベルで美味くて笑うやら呆れるやら。チェーン本部はもっと各支店の味チェックしないと
いかんと思うよ。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 22:17:23.42 ID:UiIBsNtX

>>944
総本店てどこだっけ？

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 22:49:02.88 ID:PI2glhVD

>>945
玉造

947 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/17(火) 23:00:34.46 ID:ouFiLu5H

>>946
東成に馴染みが有るとは言え
それは強引だな。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 23:20:04.56 ID:WHWsDUr5

>>939
こないだ初めて○丈へ行ったが、あのニュル麺あまり好きっちゃうわ
滋賀のにっこうもあんな感じの麺やな
なんかヌードルって感じ
特に和歌山中華そばにあの麺は絶対にあわない
三重の有名店、鉢の葦葉もあんな麺なのであまり好きでない

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/17(火) 23:54:06.10 ID:1vNcVizw

↑
お前の好みに合わんだけやろ
それを『絶対に』やなんて
お前何様のつもりや
狭量そのものやな

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 00:00:26.14 ID:klZIPj5y

>>949
いや、和歌山中華そばにあの麺はぜーったいに許せない

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 00:13:58.62 ID:NVlejvf2

>>948
あれは、あんな感じの麺を使わないと駄目っていう強迫観念とかブロガーからの無言の圧力とか麺哲出身者としてのアイデンティティの有り所とかあるの！わかるでしょ！
空気読んであれなの！
ラーメン屋の仕事の8割位は「空気を読む」なの！
だから良い仕事してるわけなの！

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 00:16:40.07 ID:klZIPj5y

>>951
麺哲って？
ほすとさいが、滋賀のにっこうも三重の鉢の葦葉も大阪の○丈もそこの出身か？
あのニュル麺は何が混ぜてあるの？

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 01:05:14.43 ID:E+MpZM41

〇丈は麺哲だよ

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 01:07:40.70 ID:Zzrr0x+Q

どおりであんまり美味ないとおもた

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 01:35:46.40 ID:9O/mIC5i

庄司の息がかかってるって聞いただけで行く気なくなるなｗ

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 06:20:21.08 ID:VaXGsFIZ

○丈の麺は麺哲より上を行くよ
同じじゃないから
店主独自のアレンジがあるから
スープも同様

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 10:48:55.15 ID:Hube9pbz

JUNK STORY の冷し塩ラーメンは美味しいけど高い
具を減らして７００円ぐらいで欲しい
特にあの厨房を見てると
鳥のタタキがユッケみたいに中毒とか怖いし

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 11:05:21.56 ID:klZIPj5y

>>956
和歌山中華そばにあの麺、あのチャーシューは合わないだろが

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 12:56:59.07 ID:ZvBhySwc

弥七は塩と醤油、どっちがオススメ？

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 13:16:50.88 ID:TXJFDj2q

>>959 オレは断然塩やけど醤油の方が人気あるみたいやな店主もオススメは？って聞かれたら醤油って答えてた

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 13:18:22.32 ID:ZvBhySwc

>>960
ありがとう
今回は醤油にしてみます

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 13:36:42.88 ID:zvuHkt5W

>>959
初めて行くなら醤油を勧める
けど個人的にはつけ麺を勧めたい

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 13:49:59.60 ID:ZvBhySwc

>>962
つけ麺は前に食べたんだ
今回二回目
醤油よりつけ麺の方がおいしかったな。
次は塩ラーメンにしよう。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 14:00:04.95 ID:zvuHkt5W

>>963
既に食べてたか
スマンです

シソがだめな人には塩は勧められないけど
見た目も綺麗だしこれからの季節にはもってこいかと思う

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 16:12:59.74 ID:E+MpZM41

宮田は高いけどうまい

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 19:23:13.68 ID:fn6Gotqn

>>957
鶏料理屋で生肉食うと高確率で次の日腹壊して一日寝こむほど鶏耐性弱い俺でも
あそこの肉では夏場でも腹壊したこと無いから大丈夫だよ。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 22:59:59.57 ID:M4fuP9UO

>>944
>>946はウソ。正解は京都の北白川（京都造形芸術大学の向かい）

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/18(水) 23:15:42.03 ID:0LniDGm2

>>959
塩はスープのクセがストレートに攻めてくるから好き嫌いが激しく分かれるよ
俺的には醤油の方がクセを隠せてるから美味しいと思う

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 00:13:18.70 ID:KLJu3eMO

>>959
俺は、しょうゆ。
でも最近は裏メニューの焼きそばにハマってるわ。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 00:45:24.66 ID:SKgE2tpF

>>969
焼きそばめっちゃ旨いよなー
あ、ここでこのこと言っていいんだっけ＾＾：

971 ：忍法帖【Lv=9,xxxP】【東電 64.5 %】株価【E】：2011/05/19(木) 01:15:10.63 ID:KD5ez7I+

今年はとりおろしやるんかな？

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 13:37:34.34 ID:tZTqsfIQ

弥七のつけ麺
まずくはないが
ちょいと甘ったるい
大味が好きな奴にはオススメだが

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 15:15:10.38 ID:P//ENDdz

>>562
申まじうまいよ。京都からわざわざいってる。
つぶさんようにしてやー！今度いくの7月になるし！

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 15:17:15.09 ID:P//ENDdz

>>944
天一は本店でしかたべないなぁ
なんかビミョーに違うのよ。後味が違う。素人やしうまく表現でけんけど。

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 17:43:59.17 ID:zpJ/JyuL

福島のラーメン人生ＪＥＴは
店主が自分のペットを店内に入れているのを見た
飲食店として非常識極まりない。うまいのまずいの言う以前の問題と思う

976 ：忍法帖【Lv=10,xxxPT】【東電 77.3 %】：2011/05/19(木) 18:56:17.25 ID:V6/vti9K

>>974
天一の本店のこってりは鶏小屋の臭い満載。
あれなら臭いの無いレトルトFC店のほうがマシだと思ったわ。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 21:52:58.50 ID:0/95fJ8b

>>703

＞ちなみにタムラにはたまにお世話になってますしね

ちょっと！最後の2文字、暴言じゃないですか？そんな事言っちゃ駄目ですよ！

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 22:13:47.82 ID:CTpcFp+R

>>976
ラーメン屋に無臭を求めちゃいかん。
女子供に受け入れられれば良いってもんじゃない。
臭さも旨さのうちだ。納豆と同じで。

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 22:15:25.98 ID:CTpcFp+R

>>975
ペットがにわとりだったら新鮮極まりないスープだな。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 22:25:55.39 ID:mShPTgKV

>>977
たむらスレに来ていただけないだろうか？
あなたを、たむら養護隊長として招聘したい

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/19(木) 22:38:06.25 ID:uVOZ5u54

養護って養護学級…
日本語は難しいな

982 ：ラーメン大好き@名無しさん：2011/05/19(木) 23:32:49.07 ID:VoAgu9n/

>>980 >>981そんな事簡単に言うなよ。

群青の「清湯醤油味」と「白湯醤油味」
たまには復活してくれないかな。
ほぼ、つけそばメインの今の方が仕事が
減って楽だろうとは思うけど。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 00:32:06.49 ID:fq40Tlvb

>>982
養護とかただの税金食い虫だろ

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 03:37:17.83 ID:M1uZ2uAu

>>983

貴方には血が流れてるの!!!!!!!!!!

頼むから消えてなくなれ!!!!!!!!!!

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 03:45:17.52 ID:M1uZ2uAu

>>977

その文体は貴方ですね

バレバレですよ

相変わらずお暇なようですね(苦笑)

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 08:34:10.79 ID:nFGRHo8z

>>985
相変わらず妄想バリバリのようですね(苦笑)

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 09:23:49.04 ID:PhO47tm9

ヤイちゃん朝から元気だね！

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 11:33:25.73 ID:M1uZ2uAu

>>986

通報しました

　　　さよなら

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 14:08:45.04 ID:R5RLalBP

文体とか言ってるやつ間違いなく矢射南無だろｗ

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 15:13:58.07 ID:M1uZ2uAu

久々に○丈で中華食べてきました
現時点の高井田系では○丈が最強レベルだと思いますよ
今日のは少しスープが薄かったけど十分許容範囲内でした！

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 16:38:10.48 ID:H7K7B1rT

○丈、美味しくない。
一昔前流行ったラーメンだ

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 18:47:57.10 ID://T01iM+

麺哲の肉醤油を○丈の麺で食べたい

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 19:12:24.44 ID:WOONDYrZ

次スレです。
なかよく使ってね。たのしく使ってね。（´・ω・`）ﾁﾝﾎﾟ

【市内も】大阪のラーメン屋part75【市外も】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1305886272/

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 23:12:28.44 ID:fuvHC56H

おめこ

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 23:17:50.98 ID:mF3XiNmR

　☆ノハヽ　　　　　　　　　　　　　　oノハヽo
　川σ_σ||　　ﾉﾉﾉ　　　　　　　　 (　‐ Δ‐) 　　ﾉﾉﾉ
　/　　つ∪＿__　ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ　　 /　　つ∪＿__　ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ
　し'⌒∪　￣M　　ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ　　し'⌒∪　￣M　　ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ
　　　　　　'""~~　　　　　　　　　　　　　　　'""~~
　
　　　　　　ノノハヽ　　　　　　　　　　　　　　ノノハヽo∈　　　　　　　　　　　
　　　　　（　｀＿´）　　ﾉﾉﾉ　　　　　　　　ﾉﾉ “ З.“)　　ﾉﾉﾉ
　　　　　/　　つ∪＿__　ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ　　 /　　つ∪＿__　ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ
　　　　　し'⌒∪　￣M　　ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ　　し'⌒∪　￣M　　ｻﾞｯｸｻﾞｯｸ

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 23:18:11.45 ID:mF3XiNmR

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 23:18:23.10 ID:mF3XiNmR

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 23:18:34.78 ID:mF3XiNmR

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 23:18:46.14 ID:mF3XiNmR

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/05/20(金) 23:18:59.81 ID:mF3XiNmR

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