2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/09(水) 18:39:54.66 ID:7II9JEWz
乙!
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/09(水) 19:51:53.38 ID:vsEVD8Rl
>>1乙!
今日の夕方、元福に行ってきた。
言われているように、まんま青葉の味だったw
すぐ近くに青葉の支店があるのに、同じ味を出しますかw
まあ、味は一定の水準に達しているので、うまいことはうまかったが。
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/09(水) 19:57:31.20 ID:vsEVD8Rl
ところで、今日5時半ごろ、入口はいってすぐ左端の、二人席に座っていた
ババア二人組!
そのうち一匹の、50代くらいのキモいババアが、先の尖がったブーツ
はいて、身体を通路に向かって斜めにしてすわり、脚を組んでやがった。
そのせいで真ん中の通路が半分くらい塞がれて、おれも含めて客が
みんなそこをよけて通らざるをえなかった。
いったい、最近のババアは何を考えているんだろうねえ? 狭い通路に
向かって脚を組めば他の人の邪魔になることくらい分からないんだろうか?
お店の人もやんわりとでいいから注意してほしいと思ったよ。
>>3 青葉と同じ豚骨魚介系で似てるけど、味は青葉と違うと思いますよ
>>1乙 ,-、 ,.-、
./:::::\ /::::::ヽ
/::::::::::::;ゝ--──-- 、._/::::::::::::::|
/,.-‐''"´ \:::::::::::|
/ ヽ、::::|
/ /\ /\ ヽ|
l , , , l
.| (_人__丿 """ |
l ヽノ l
` 、 /⌒⌒i /⌒ヽ /
`/ | | \ /
ガード下の青葉はスープ割りの量が少なくて困る時が多い
ぬるいし、しょっぱいままだし
ケチってんのかな
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/11(金) 06:35:20.51 ID:i+DdCPjR
そこの青葉は、青葉にして青葉にあらず
なので行っちゃだめw
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/11(金) 07:53:27.96 ID:MjPlxn4/
麺八のラーメンはまずい、そして腹がもたれる
キタナシュラン三つ星店
誰かレポ頼む!
揺れでラーメンこぼれた
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 14:09:35.30 ID:zSeHDHvV
俺もテレビは見ないからわからん
ゲストだれ?
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/13(日) 02:54:13.47 ID:EeM721oh
テレビ見てる人いるのか?
おもしろい?
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/13(日) 23:01:41.14 ID:xBUlgR3X
下谷と台東だけ停電らしいな
タケヤは台東だから停電範囲だな
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/14(月) 19:11:44.96 ID:a2pHKmU+
遊やってる?
昨日、椿がやってた
なぜ今頃ふっかつ?
天の邪鬼
むささんじんがつけ麺はじめたよ。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/17(木) 21:52:22.10 ID:DVeLthV1
あぎゅう店主
金属バットはあかんがな…。
>>18 行けばよかったな
あそこ並ばないで食べられるし
まぁ美味しいし
明日行ってみるわ
椿やってなかった
張り紙に「材料仕入れられないから、少なくとも21日までは臨休」とか書いてあったけど
いままでは休みじゃなかったのか、と
なんかはぐれメタル的な……
鴬谷入谷方面の御神本(みかもと)休んでるね
張り紙見ると、地震で機材故障ってなってるけど、何かあったのん?
あの辺りそんなに揺れたかな
椿やってますか?
椿やってた
まじですか近いうちに行ってみる
でもどうせ行ってみるとやってないんだろ
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/22(火) 21:14:36.96 ID:tLDdSgC1
今日の昼の時間帯はやってたよ。
相変わらずの味だった。
美味かったの?
相変わらずってことは美味かったんだろ
椿はもう完全に再開したんだな
普通に美味かったしよかったよかった
一度だけ食えた塩油そばがなくなってたのが残念だが
椿やってねえよ
やってたってば
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/25(金) 08:13:49.78 ID:prIHDHVL
周りは何処も節電で看板の電気消してるのに利平だけ通常モードで目立ってたw
嘘ですやってません
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/27(日) 16:26:43.49 ID:d6aqLJwK
上野、湯島近辺で美味い二郎系ありますか?
ググレカス
「美味い」と「次郎」は同時には存在し得ないんだよ、ボウヤ。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/27(日) 21:10:43.33 ID:kciTwIxc
湯島だったらるどるふ、上野だったら麺徳
本郷行けば大や用心棒 本号があるよ用心棒がオヌヌメ。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 21:15:30.10 ID:SYj13OA9
遊の背脂煮干しもオススメ
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/29(火) 23:33:28.36 ID:EOQzhRdt
椿はこの前の日曜はやってたよ。
たしか14時すぎくらいだったかな。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/29(火) 23:36:46.10 ID:3GZLzHy9
台東区の二郎系はどれもスープがぺしゃぺしゃで薄くてどうしようもないので
二郎好きなら足立区になるけど二郎千住大橋店に行った方が正解だよ
じゃなきゃ近辺で江戸川区小岩店・一之江店、千代田区神保町店かな
弁慶は?
とくじアボン寸前だろ
珍しいことにおととい客1人入ってた
ま
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 08:27:29.79 ID:HyBiCSrk
雷門の坂内並びに変な名前のラーメン屋あんだな
トラドラ?とか言うの
あの場所はころころ店が変わるな
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 10:30:40.78 ID:kRQeL60a
>>49 あ、尾道ラーメンやってたとこか。
うちの近所なんで、チラシはいってたわ。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/03(日) 00:32:32.35 ID:i14yPVTe
稲荷町の国民エール跡地のつけめん屋さんはいつオープンかご存知の方、教えてください。
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/03(日) 07:06:14.43 ID:vb2MPOgW
こないだ久々上野行ったらマルイ近辺とか激変していてびっくり
新しい立ち飲み屋とかが乱立していて驚いた。
ラーメン屋も増えたねぇ。ガード下の珍々軒とかはお前ら的にはどうなの?
昔ながらのラーメン屋ってかんじだけど、飲んだ後の〆でみたいな。
スレチだが大統領支店が移転したのも驚きだ
>>53 あそこに限らずガード下のラーメン屋は
地元の中華料理屋レベル
どこも語るまでのことはない感じ
「バカ」って言うと「バカ」って言う
こだまでしょうか?
いいえ、2chです・・・
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/03(日) 23:53:53.31 ID:ywfzoVDV
地元の中華料理屋で餃子とビールで最後ラーメンとかも乙なもんだけどな
あと半チャンラーメンとか
Wスープとか創作風のラーメンはもう飽きた。
昭和時代のうまい醤油ラーメンが食いたい。
もう舌が馬鹿になって濃いものしか食えなくなってるから、
昔風の醤油ラーメンなんて物足りないわ
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/04(月) 01:49:19.33 ID:NmY1ez3t
おれは大丈夫だな。
たまに食うあっさりスープのナルトの入った醤油ラーメンが美味しく感じられる。
スレチだか、キタナシュランにでた秘伝の前の中華料理屋行った人いる?
え、いつのキタナシュラン?
>62
3/10
味覚障害気味は亜鉛サプリのむようにしたら多少直った
でも胃下垂で栄養失調気味、めまいがする
うまいラーメンが食べたい
65 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 :2011/04/04(月) 18:02:50.32 ID:dpdONtGd
そんな君にてんくうお勧めです
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/04(月) 21:16:42.66 ID:mayFAcCZ
てんくう糞マズいじゃねえか
味覚オンチじゃね?
>>63 録画したやつ見てみたけど、ナシゴレン美味そうだな
今度行ってみるか
ナシゴレンのとこ中華料理屋通ったけど、ガチで汚かったわwwwww
ていうか、一応店の構えにはなってるけど実態は屋台でしょ、あそこ
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 12:49:56.79 ID:i2plq4+8
谷中の一寸亭が町の中華料理屋風情でラーメンもうまいよ、もやしそばオススメ。
但し夜は一杯やりながらの客層が中心なので、カウンターで食ってると煙草の煙が漂ってきたりする。
お座敷があったり、地元の家族連れも多い。
日暮里の夕焼けだんだんの商店街の脇の路地にある。ほとんど荒川区だけどな。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 18:01:54.95 ID:Ix9s592t
あづまのラーメンうまいよな、あと純レバ丼な
いつもシャッター閉めてるイメージだけど
あそこもキタナシュランに出たおかげで観光客の行列できたりして行きにくくなった。
これみよがしにあの人形ショーウインドーに置いてるし。
73 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/04/05(火) 19:00:19.01 ID:PPxJgQr2
>>72 やっぱり平日が狙い目かな。でも、最近、閉まるのが昔より早くなったけど。
純レバ+ビール→ラーメンという流れが個人的には好き
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 19:03:40.53 ID:dzNFJda1
台東区の美味いラーメン屋って言ったら弁慶しかないぢゃむ
なにげに武蔵武骨好きだがな
赤いのを味濃い目で注文する
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 23:02:50.23 ID:Ix9s592t
二郎にんにく脂マシマシとか北極ラーメンとかばっかり食ってる奴は間違いなく舌が馬鹿になってるだろ。
それに早死にするぞw
湯島近くのスタミナキミチ?ラーメン、3/31で閉店しちゃったんだね。
近所のけいすけも最近は並ばなくなっちゃったし、なんかこうリピートしたくなるような
ラーメン店が来てくれないもんかねぇ・・・
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 23:53:37.81 ID:jFSOQ8jg
すしや通りのアーケイドが完成して以前よりほぼ2倍の明るさになってたけど
前から予定してたんだろうけど蛍光灯フル点灯大丈夫か…
ようやく椿行きました。旨かった。
今後は普通にやるとの事でした。既出?
まじか!来年行って見るか
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/06(水) 15:52:29.10 ID:tyP8bnFX
しばらくぶりに来集軒行ってきたけど、ずいぶん劣化したなーオイ。
中途半端に茹でた麺と温くてしょっぱすぎるスープにがっかり。
おばちゃんも相変わらず機嫌悪そうに接客してるし。
浅草では好きな店だったのに。。。もうイカネ
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/06(水) 23:50:01.46 ID:+xBEqIng
食べログで来集軒がずいぶん上にランクインされてんだけど、なんかあったの?
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/08(金) 14:14:39.41 ID:yjr2rZ50
ラーメンあちこち食べ歩いたけど、
台東区はで他の区と比べたらラーメンのレベル高くないだろ。
新宿、千代田、豊島、渋谷、港、中野、杉並あたりが上位で台東区はせいぜい十何番目くらいと思う。
それで?
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/08(金) 19:16:37.80 ID:9Wc0Yq7D
台東区ライバルは墨田荒川足立区だっつーの
新宿中野とか何の繋がりもねえ
そうだね〜
でも文京区が近いから
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/08(金) 22:08:22.45 ID:2w5pTq2G
>>85 台東区ライバルは墨田荒川足立区だっつーの>台東区民が怒るわw
俺台東区民だが北東にある区なんかほとんど行くことないし、親の世代とかは川向こうって馬鹿にしてたからな
ラーメン抜きで下町としてだったら神田、日本橋。
東京屈指の観光地としてだったら銀座、新宿、六本木、お台場とかがライバルとしての対象だよ。
区民の職場も圧倒的に台東区西南が多いじゃないの(俺は新宿だけど)
ラーメンのレベル低いは同意。てんぷら、洋食はレベル高いと思う。高いけど。
スレチ、板チごめん。
元楽よく行くよ、安いし
豚めしうまいよ!
光江が移転で休業。
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/09(土) 20:56:11.18 ID:v4CcphUO
客入ってなかったんじゃない?
昭和の名店みたいなとこは世代交代のとこが多いんだろうな
台東区民だけど、台東区って天ぷらうまいかぁ?浅草の天ぷらはどこも不味いよ。
浅草で一番旨い天ぷら屋はてんやというのが、まちBBSの定説
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/10(日) 07:13:25.41 ID:sRRqeixe
モンブランもそんなにいわれるほどうまくないよな〜
ヨシカミはうまい。
浅草でオススメは
洋食>>B級グルメ(もんじゃなど)>日本そば>てんぷら>ラーメンって感じかね?
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/10(日) 10:25:38.08 ID:PEsAJ1xx
弁慶があるだろ
95 :
sage:2011/04/11(月) 08:04:49.42 ID:veX6bMN0
弁慶()不味い飽きる年寄りに向かない脂
>>95 全く同意だな
ラーメンとしてでなく食い物としてあれはない
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/11(月) 21:08:14.81 ID:hWE12nyZ
背脂チャッチャ系も死語になりつつある。
健康志向に逆行してるからいたしかたない。
二郎はなんでいつもあんな行列してるんだろう?
ラーメンの流行って短いな…今のトレンドはさしずめドロドロこってりのつけめんか?
半分食ってから柑橘類を麺にかけて食すべしとかw
背脂チャッチャ系といえばホープ軒
昔池袋近辺にいた頃よく食ってた
味はいまいちだったが、屋台的な
野性味が好きだったなぁ
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/12(火) 15:46:02.95 ID:rQT+yVMR
おまえらもう好きなもん、うまいもんだけ食っとけ
あとどのくらい生きれるかもわからん
>>97 二郎は安くて量が多いからじゃね?
あれはラーメンじゃないでしょ
ラーメンじゃないって…
何言ってんだろ
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/12(火) 22:27:23.25 ID:bsIUiNix
二郎はラーメンでなく二郎という名の独自の食い物って有名なキャッチコピーがあるじゃん
だからなに?
104 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 :2011/04/13(水) 06:13:31.29 ID:mwl608p7
>>97 二郎は背脂チャッチャ系とはまるで違うんですけど
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 07:08:31.72 ID:wUkERtdd
背脂ゴロンゴロン系
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 07:39:46.51 ID:2u6UC/rW
ところで麺屋武蔵の浅草店って何で撤退したの?
場所的には雷門近辺でもっとも人が集まるとこだったのにな
江戸きん跡、今は日高屋だが結構客入っているよ(震災直後は営業休止してたけど)。
江戸きんは割高、オペレーションのまずさで客がつかなかったのではないかと。
すぐ出せる廉価商品も用意するべきだったのでは。
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 10:01:36.78 ID:wUkERtdd
>>106 あそこはなぜかすぐに店が変わる鬼門みたいなとこだよ。
江戸きんは結構続いたほうじゃないか?
>>106 秋葉原に移転して武仁になったんだっけ?
江戸きんのドンブリ欲しかったなあ
新御徒町のクマボッコ美味いよね
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 22:36:56.88 ID:dZUo/dCN
当たり前だボケ
チャッチャ系の美味いとこないかなぁ
貫ろく潰れたのは痛かった
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 23:49:05.23 ID:YRArumQI
>>112 ラーメンデータベースに載してくれ。俺は出来ん
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 14:07:36.00 ID:OOyGddS/
荒神と江戸金ってどっちが長かった
水ラーメンの店もすぐつぶれたよな
浅草って普通のラーメン以外はだめなのか?
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 14:25:53.75 ID:vYuqNBh7
雷門近くは観光客8割地元客2割くらいだと思うので、普通の商売のやり方じゃダメなのでは?
老舗百貨店でさえあの様だ。
よろい屋やつしまは健闘してると思う。
観光客は天ぷらとか神谷バー、洋食にいっちゃうしね。
地元民がラーメン食べるとすれば、安価な日高屋になる。浅草に3店舗もあるんだよ。すごいよね…。
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 19:49:07.74 ID:O9zwKLVK
二郎系じゃなくてもっと簡素なやつがいい
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 20:29:08.61 ID:rhNCzgL/
弁慶は二郎系じゃないだろ
そうなんだ
行ってみゑわ
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 20:57:25.91 ID:miNY9cYA
弁慶押してる奴なんなの店員?
あんなの食ったら成人病になるぞ
国際通りのラーメン屋はじゃん腹一人勝ちだな
そんなにうまいとは思わないが夜中でも客が入ってる
近所のキャバ需要もあるんだろうな
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/15(金) 08:51:00.17 ID:EQR7Bs3e
>>123 店が出来たときはすぐに潰れると思ってたけど、結構頑張ってるよな。
弁慶いくよりうりんぼの方がいいし、うりんぼが開いてなけりゃよってこやに行った方がまだマシだな
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/15(金) 14:59:36.84 ID:LO/Oi2xx
弁慶でアブラ少なめでたのむと結構な量のアブラ浮いたのが出てくるがデフォですか?
いやがらせかと思ったわ。
よってこやはとっくに撤退してるんじゃね。新宿三丁目に店舗あったよ。
アブラ嫌なら弁慶で食わなきゃいいのに
それかスープ飲むな
運動しろ
あ、そうなの?
あの辺行く時はうりんぼにまっしぐらなので気にも留めてなかったわw
129 :
sage:2011/04/17(日) 09:07:28.04 ID:B+teyuyq
弁慶は脂がごっついのもアレだが、あの極薄クズ肉チャーシュー無いわ
チャーシュー麺は損した気にしかならんかった
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/17(日) 10:20:05.56 ID:MWgnQrcg
いよいよ明日はつけ麺てつやオープンの日だな
どこまで行列出来るのか楽しみだ
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/17(日) 14:13:51.66 ID:ZL/4I1fx
てつやは有名なんですか?
国民エール跡地か?
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/17(日) 19:09:25.17 ID:ZL/4I1fx
そうです。エールのあとです。いま散歩の途中に前を通ったら明日から20日まで通常750円のつけめんなど全品、オープン記念で500円と張り紙がありました。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/17(日) 20:47:03.31 ID:xp/iw22S
あの細い歩道に行列とか止めろよw
魔の場所だけに期待しちゃうな
TETSUの暖簾分け?パチモン?
>>130 ググっても情報が出ない…
これから行きたいけど何時までなんだろう?
食ってきたが、5-6年前のつけ麺って感じ。不味く無いけど… シンプルで、トッピングで
稼ぐなりしないと厳しいんじゃないかな。卓上薬味が1個も無くて、途中で飽きた。
オペレーションが下手だったのは開店当初は仕方ないだろう。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 00:23:28.23 ID:GvqUlP7Z
あまりうまくなかったけど菊屋橋交差点のうどん屋も閉店してるし、やっぱりこの界隈は難しいんだね。
合羽橋商店街は閉まるのが早いし、稲荷町と田原町って乗降客が少ないんだよね。
地元民、ご近所の会社員をどれだけ惹きつけられるかが鍵なんだろうけど、難しいもんだね。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 07:29:03.14 ID:GvqUlP7Z
そういえば入ったことはないけど、上野警察隣の琉王も月内閉店の張り紙が出ていたような。今はどこでも大変だろうが、確かに難しいエリアであることは事実だね。
オープンすると新聞にチラシ入ってたりするけど無かった
あの海神ですら入ってたのに
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 13:34:29.45 ID:GvqUlP7Z
散歩で川へ行く途中、坂内隣のドラドラドラの前を通ったら700円だか750円のラーメンを生活応援価格390円で提供中との掲示あり。値下げか期間限定キャンペーンかは不明。旧尾道ラーメンのところ。
大勝軒みたいな甘酸っぱいつけダレ?>てつや
大勝軒もあちこちに暖簾分けして、有り難みないし、入谷のような店はつぶれて当然。
昔、東池袋のボロい山岸さんの店で並んで食った感動は二度と無い。
椿やってる?
お前ら近所に出来たってだけで、いちいち新しい店で食ってんのかよ
そらハズレのリスク高すぎるだろw
つけ麺てつやって今は万人力が入ってる店舗でやってた入谷大勝軒哲屋と何か関係あるのかな
TETSUとは違うんだよな?
>>145 椿は昨日の夜はやってた、久々に喰った
2、3人待ちだった
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/20(水) 13:35:57.83 ID:87UKN/Rq
遊やってる?
今ふうのつけ麺食えるとこないよね?つじ田みたいのが好みなんだが
上野椿はつけ麺やってほしい
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/21(木) 06:34:21.53 ID:l2uV41Ad
つけ麺嫌い。ラーメンカテゴリから外して欲しい。ラーメンと比べて割高な店が多いし。
まあなw
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/21(木) 07:25:37.49 ID:cZNyKCcD
今風のつけめんだとレギュラーで850円とかだからな
味付け卵etc…トッピングで1000円ちかくなる。
でもそれなりに手間隙かけて作ってるのわかるし、皆並んでまで食べるのも納得の店もあるのも事実。
もちもちの太麺にどろどろのつけダレ、はじめは苦手だったけど、数軒食べ歩くうちにはまってしまった。
まあ結局、「つけ麺」 という別カテゴリーにするのが吉だな。
ただ昨今は愛好家が多いんで、昔からあった 「支那そば屋」 でも
つけ麺客を当て込んで品書きに加えてる現状はどんなもんと・・?
チョイスを増やしただけなら、ラーメン派はラーメンを食えばいいだけ
の話なんだけど、ラーメンの味までツケダレっぽくなってるとこも
俺的にはあったんで、これはラーメン派としては問題だな。
同じ店で出ているのだから
味噌、醤油と同じようにあるように、違う味と考えるようにしてる
俺の最上位にうまいと思うつけめんは
1位 来吉
2位 つけめん工房浅草製麺所
ただ、どちらも大盛りにしても量が非常に少ないw
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/21(木) 12:21:26.44 ID:pLsqx26r
ラーメンスープがドロドロこってりは良くないね、たしかに
あれはつけめんだから食えるけどラーメンにはクドすぎてだめだ。
10年以上前はじめて「天下一品」食ったけど、それ以来食ってない。あれはラーメンではない。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/21(木) 19:59:27.67 ID:k01MOOgF
>>160 1位かをりや
2位らきち
3位ブラックホンマ
1位 青葉
2位 大勝軒
3位 麺屋武蔵
>>150-151 情報サンクス
さっき7時ごろ行って見たら営業してた
久しぶり食べたせいか美味かった
食べる度に思うが麺が重いわあ
こんな地震の多い日は
弁慶で美味しいラーメン
食べましよう!!
>>162 私はかをりやで食ったことないねぇ
来吉の上行きますかこりゃ楽しみだ
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/22(金) 08:41:00.98 ID:VqcH3/US
遊のつけめんも煮干し好きならいいよ。中盛りでも750円?と安めの設定だし。
>>167 俺に関して言えば、つけ麺ダレの味がどうこうじゃないんだよ。
熱いスープに浸された麺や具をふぅふぅしながら食うのが好きなんだよ。
実際これまで、美味いといわれてる数店で食ってみたけど、
ざるそばみたいな食い方は性に合わないし美味いとも感じなかった。
俺に柔軟性がないのかもしれないけど・・・
でもかなり多くのつけ麺サポがいるということは、それなりの美味さが
あるんだろうことは否定しないよ。
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/22(金) 13:29:16.62 ID:Kc7vWIKC
さっき千住二郎でコブタ食って雷門行きのバスで帰ってきたが、ドラドラドラ行列が車窓から見えた。一過性かもしれんが、390円という価格差は近所のリーマンにはきくのかな。
二郎食ったら走って帰って来い
戸みら伊って淡々麺もあるんだな
今から食いにいってくる
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/22(金) 22:44:30.16 ID:dh8r0c5e
交通費使って豚のエサ食いにいく奴なんなの
都バスではお年寄りに席譲れよwブヒ〜
173 :
忍法帖【Lv=14,xxxPT】 :2011/04/22(金) 22:58:37.92 ID:fmxpUx1f
千住は旨いから浅草在住のおれもよく食いに行くよ
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/23(土) 02:21:49.97 ID:6I7ynLfi
千住はうまいよなあ
改札からすぐだし並んでないし食券先買いだし
そんなに食うなら走らんと
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/24(日) 09:04:51.97 ID:kjk+HjAN
おれは浅草からチャリで行ってる。>千住
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/24(日) 09:29:06.36 ID:DQ/Hp4wG
俺は二郎食うと、もれなく胸焼けor下痢になるので食わない
てかお前ら千住とか好きだなw
わざわざ交通費使ってラーメン食いにいくのはラーメン好きにとって基本だと思うが
東京ラーメンストリートとかは行った奴いないの?行動範囲狭すぎじゃね
少ない書き込み数だけで行動範囲狭すぎとか判断しちゃう人って
毎回千住の話ばかりだしな
馬鹿のスレ違い
阿呆の自己紹介
日高屋の味噌らーめん、リニューアル後490円であのクオリティは素晴らしい
秘伝、麺徳、ぶんすけ、むささんじん、じゃダメなんですか?
秘伝、店内くそせまいし、若い店長みたいなのの接客が、クソ無愛想で憎たらしい、感じだったらから二度行かない
二郎インスパイアで900円だし、高すぎる
ここいくなら、目の前のキタナシュランでた、幸楽とかいう中華行った方が良いよ
すげーDQNっぽくて二度といきたく無いよなw
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/24(日) 17:34:01.80 ID:kjk+HjAN
むささんじん、見た目は二郎っぽいけど食ってみると全然違うしw
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/25(月) 00:22:35.06 ID:4+j8zxkS
二郎二郎言う奴は二郎の近くに引っ越したらよろし
ラーメンは決して上品な食い物とは思わないが二郎は下品すぎる。
ラーメンに上品も下品もあるかよバカかw
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/25(月) 00:59:03.71 ID:4+j8zxkS
少なくとも(仕事中昼とかに)ニンニクの入ったラーメンを食う奴は馬鹿
ニンニクは他のすべての旨味を消してしまう。どんなフレーバーもただのニンニク味のラーメンに変えてしまう。
(風邪気味とかでしかたなくスタミナつけたい時とか除く)
はいはいそうでげすね
馬鹿の主張終わった?
お前らうるせーよ二郎スレでやれや
192 :
忍法帖【Lv=15,xxxPT】 :2011/04/25(月) 16:12:02.65 ID:Z7FXDoId
秘伝、麺徳、ぶんすけ、むささんじんの話なんですから、別にうるさくないですよ
遊って夜やってないことあるの?
2月頃にわざわざ途中下車して金曜の夜7時頃行ったらやってなくて仕方なく長山行った。
長山が上手くて当たりだったから良かったけど。
明日(今日か)再挑戦で行ってみるけど、振られたらやだな…
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/28(木) 09:02:20.62 ID:EsekFc/x
今日やってる
遊のラーメンてスープ少なくない?
前食った時なんかバランス悪かった気がするわ
長山美味しいよね、最近行ってないけど。海老蔵さんは頑張ってるの?
久方ぶりに弁慶で塩食べてきた。やっぱりうまいね。かなり幸福になれる味!!
弁慶うまいの?今日行ってみるか
つぶれずに残ってるてことは、それなりにリピーターがついてるんだろう
でも好き嫌いが分かれる味だな、脂がくどいし。
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/30(土) 08:37:06.58 ID:oT27hpD7
弁慶は半年に一回ぐらいしか行かないなぁ。
結構近くに住んでるんだけど、脂キツクて気持ち悪くなるので酔った勢いみたいな時だけだな。
同じ脂の多いラーメンでも千住大橋の二郎は月に2回ぐらい行ってる。
なんなんだこの定期的にわいて出る弁慶厨は… はっきり言って時代遅れの糞不味いラーメンだろ
弁慶はごくたまに食いたくなる
>>201 何必死になってんだよ(笑)
背脂系が少ない今だからこそありがたいんだろ
でも濃すぎるから、たまに行く程度でいいんだけど
【弁慶論争これまでの流れ】
1 弁慶馬鹿登場もしくは弁慶Q&A
2 アンチ弁慶登場
3 唐突に二郎馬鹿乱入、何故か千住限定(爆笑)
4 アンチ二郎登場
〜1にもどる
おまえら面白すぎるぞw( ^ω^)
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/30(土) 22:29:32.08 ID:V7fOiO9Y
バカのループw
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/01(日) 07:13:48.96 ID:e2etQFVO
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/01(日) 14:19:55.23 ID:uxmCXe0u
6 イケメンのオレ登場により日本が平和に
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/01(日) 23:36:38.10 ID:Mj4PTR79
なんか…しんみりしちゃいましたね
おまえらGW中もラーメン食べ歩くのか?
カネねぇから320円のラーメン食ってきたぞ
二郎と弁慶は別物だろー。
たまーに弁慶に行くが、あの辺だと大体うりんぼで落ち着いちゃう。
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/02(月) 07:27:30.79 ID:f8vqpFhI
となりのプロボウラーの店が気になる
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/02(月) 14:32:50.84 ID:uFzlbQvw
>>211 おれもすごい気になってた(笑)
弁慶食うんだったら千住大橋へ行く(ループ御免)
でも、うりんぼよりはいのうえが好き
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/02(月) 17:43:37.19 ID:bzbIvbdg
とんこつラーメン自体が下火だよな、もはや好きな奴だけの食い物ってかんじ
博多ラーメンも醤油とんこつも、あの強烈な匂いだけでダメって人もいる。
千住二郎押してる人は環七の田中商店とかはどうなの?
馬鹿が一匹いて千住千住とスレ違いを続けてるんだな
一人でネガティブキャンペーンやってるみたいだ
千住二郎どんだけうまいのかと
俺三田本店、神保町、歌舞伎町、池袋二郎は食ったけど
まあ何処も二郎は二郎だったけどな。
二郎?なんぞリサイクルゴミ食って味がどうとか
おまえら貧乏人は辛いスネw
>>216 喰ってから、い•え•よ。坊や。( ´Д`)y━・~~
>>217 喰って吐いてんだよ、惨めな生活保護者w
生活保護受給者はある意味特権階級。
自分の生活が惨めだと思っていなかったら、生保受給者は最強。
スレチだが今○に人権擁護○ラザみたいのあるよねw
近くの都営住宅は今、震災被災者の仮住宅になってるらしいね。
千住の二郎って足立区じゃん。台東区じゃないZO。南千住に出来たのかと思ったYO。
台東区のラーメンってどこもダメだろ
大喜とTETSUが区内だったら台東区全体の評価はだいぶ違ったはずだけど
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/05(木) 13:03:42.75 ID:KIrw0x+r
ラーメンデータベースって何で万人力や長山が一番になってもその後あんまり評価の良くない遊が一番になってるの?
知るかクズwww
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/05(木) 14:04:55.07 ID:Ib2hh1pi
確かにいいラーメン屋は少なそうですね。まー我々の民度にふさわしいのかもね。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/05(木) 16:27:45.93 ID:iNSeeAZQ
台東区との境目だけど、浅草橋と秋葉原の中間点にある
錦雲豚っていうラーメン屋がうまい。
博多長浜風の豚骨ラーメン。
それを言うなら千代田区との境目な
そしてむしろ青島食堂だな。
またアホのループが始まりますよ〜w
青島食堂もうまいな。
もう少しショウガが利いてるほうが好きだけど、個人的に
浅草橋の荻
浅草橋といったらやっぱ天竜だろう
浅草橋はアクセスが不便すぎる、浅草からも微妙な距離あるし
初めて東京来たとき、浅草行こうとして浅草橋で降りたのはいい思い出。
結局雷門には辿りつけなかった。
椿うまかった
つけめん否定派が前いたけど、まぜそば、汁なし××そば、油そばの類はいいのか?
>>237 別に存在自体を否定はしないし邪道とも言わないないけど、ラーメンとは認めない
(※あくまで個人の感想です)w
つけめんとラーメンは違うよな。
冷やし中華をラーメンとは言わないだろ。
それと同じで別のジャンルだよ
なるほどな
ではトマト味ラーメン、カレーラーメン、海鮮ラーメン、激辛ラーメン、焼き肉ラーメン
(ホテルの高級中華の)フカヒレラーメンなどはラーメンカテゴリーに入るのか?
否だろ?個人的にはすべてゲテモノ。最後のは食いたくても食えないだけだけど。
つまんねーやつだな
>>240 それははラーメンと言っていいと個人的には思う。
要するに、ドンブリにスープが張ってあって、
そこにいわゆる小麦の中華麺を入れたものがラーメンという定義だと
俺は思ってる。
したがって、味が何味であろうと具が何であろうとOK。
モノによっては邪道かもしれんが。
つけ麺や冷やし中華は「形」が違う。
ラーメンと呼べるのは・・・醤油味の熱いスープに中華麺が浸ってて、
きざみネギ、叉焼、メンマ、海苔、(ほうれん草、もやし、味玉、ナルトも可)が
具として添えられているもののみ。
他は、味噌、塩を含めてラーメンとは呼べない。
例外)山形の冷やしラーメン←冷めてしまったラーメンだと思えばいい。w
個人のこだわりだったらどうでもいい話だな
>>244 こだわりじゃなくて、ラーメンの歴史的観点からなんだけど
歴史的観点wカッコイイスネw
ラーメンの歴史的観点ってwww水戸黄門が最初に食べたラーメンとかってやつ?
歴史の上に地域性だのトレンドだのがあってこそ、日本の、地域ごとのラーメン文化だと思うんだけど。俺馬鹿なのかなあwww
ご当地ラーメンみたいのって台東区にあったっけ?(博多、札幌除く)
青島食堂(新潟、秋葉原)神座(大阪、渋谷ほか)は好き。
喜多方ラーメンはうまいの食ったこと無いなあ。
つし馬は津軽風ラーメン
あと佐賀ラーメンがあったはず
性ラーメンは浅草4丁目の新しめの店か。
なんかいつ見ても店主一人しか店の中にいないけど大丈夫か?場所的には商売きつそうだな〜
聞いたことも食ったこともないので想像もつかないが、やはり白濁した豚骨ベースなんだろうか?
ラーメン官僚がテレビで
絶賛してたよ
////////, ''" ヽミ川川
|//////, '" ',川川
川/////, '",,,,,,,,,,,,,,,, r''"',川||
川f 川f´ ,ィ::ラ',川
川ヘ | 弋て::>  ̄ ',リ
川 ヘ.__ ヽ /7!
川川 ヘ _,. '-‐''"´y' // 臭っ!!
川川リヘ , '´ __,,,/ / /
川川川|/ '"´ , '´ /||
川川川| /川
佐賀ラーメンの道路隔てたトイメン×××事務所だけど、
浅草って水商売やってく上で×××とのしがらみとかってないのかね?
謎の閉店とか多いよね、どこの町も多かれ少なかれあるだろうけど、浅草は多いからねえ。
ら麺亭いいと思う
お前ら、イラン人とかの作ったラーメンとかでもうまうまって食いそうだなw
うまかったらね
ら麺亭やら日高屋やらは安価で定食とか食うとこで決してラーメン食う店ではない
(誰でも作れるマニュアル通りのファミレスと変わらん、町のうまい中華屋以下)
まずいとは言わんが、それなりの味しか期待出来ない。
>>254 一定の店を押すときは、もうちょっと何処がいいとか具体的に書かなきゃダメ。
語彙力がないと、たちどころに論破される。
なにせここの連中は北は北千住から、南は南千住まで
東京中のラーメンを食べ尽くした猛者たちだからな。
ラーメン如きで論破とかw
脳内だけでやってろ豚野郎
上野の七志が閉店してたねぇ。
無駄に広かったものな。
天空は広い方だよな
うまいしな
うまくねえし
どっちだよ
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/12(木) 01:01:35.24 ID:Rdx0dK14
うまくねえよ
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/12(木) 01:21:47.39 ID:163rVV1f
普通のラーメンですね、てんくうは。わざわざ食べに行くほどではありません。
まあまあでしょ
俺だけかも知れないけど、てんくう、リピーターにさせる何かが足りない。
決して不味くはなかったけど・・・
100円ライスつければ満腹だなおかわり自由だし
>>260 えっ!マジっ!
GW前日に食ったときは普通に営業してたのに・・・
桂花に味が似てて好きだったのになぁ
>268
あるある
てんくうのつけ麺食った。普通だった。
豚骨魚介濃厚太麺系のつけ麺を食べ慣れてるせいか、つけダレがざる蕎麦の麺つゆみたいに感じた。
てんくうのつけ麺は柚子の香りが強すぎて嫌だ
個人的に普通のラーメンがいい
弁慶のラーメンにニンニク大量に入れたら旨かった
2時間後、激しい下痢に悩まされたけど(´・ω・`)
ん?どういう事?
弁慶のラーメン食べたら下痢になったって言いたい訳?
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/12(木) 23:55:38.00 ID:163rVV1f
それはべんけいに限らず、ニンニクには通便をうながす効能があるはず。
あまりニンニクを食べない日本人は、特に生ニンニクは刺激が強すぎて下痢をしやすいよ。
オレは便秘気味の時にドッサリ入れて、排便を促している。
>>275 何でちょっとした事でそんな攻撃的な返し方すんの?
お前どんだけ弁慶愛してんだよw
悪いのは弁慶よりにんにくって読めば分かるだろう。
自作自演w
アキバの影武者で初めてたべたが秘伝そっくり
650円で安いしもう秘伝はないな
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/14(土) 04:28:00.38 ID:dwvY65Y1
またスープがうすくてろくでもない二郎インスパ系?
っていうか、そこって以前、大二郎だったとこじゃね?
秘伝良いよな
最高だ
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/14(土) 10:24:02.59 ID:cbTYv9Ht
>282
秘伝最高だったよ
つけ麺野菜増しにしたら別どんぶりに
山盛りのもやし出してくれてサービス最高だよね
店主も静かな人で食べるのにすごく集中できる
友人に案内されて?代目けいすけというところに行ってきた
醤油ラーメンを食ったけど、なんだありゃ〜!
真黒スープに豚肉のしょうが焼きがてんこ盛りって・・・しかも不味いし
ゲテモン過ぎ! 二口食って終了!
出るとき外に人が並んで入店待ちしてたけど、味障大杉だろ!!!
けいすけって海老味?とかやってるとこだっけ?食ったこと無いんだが
東京ラーメンストリートとかにも出店してなかったっけか?
奇をてらったつうかニッチなとこを攻めてるっぽいね
ラーメン保守派(自分も含めて)はダメっぽいね。
>>285 とんこつと同じくらいダメだったよw
ラーメン維新の時代なのかもしんないけど、ちょっとアレは・・・
で、ラーメン保守派って、いい言葉だね
俺こ今後名乗ろう!w
kすけだめ同意
まぁ好きな人もいるだろうからいいけどね
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 02:55:03.88 ID:a6SjXPuA
秘伝は味はともかく、値段がデフォ850円と高すぎる。野菜はともかく麺量は少ない。上野への二郎直系の出店を心から願います。
秘伝は店員が糞DQNだな
>289
一目見りゃわかるな
dqnって言うけど外見だけだろう
見た目と違って中身は素直で優しいんじゃねえかな
>中身は素直で優しいんじゃねえかな
妄想乙
ところで、椿は通常営業に戻った?
あの伊藤リオンだって近所のオバハンからしたら本当は心の優しい子だって言うじゃん!
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 13:11:59.24 ID:BxRU6pF9
>295
よく一人で店やってるよな
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 17:05:50.87 ID:uMCEBCfm
秘伝はちょっと高いのがね・・・・
店員は見た目あれで無愛想っぽいな。
職人気質だから誤解されやすいのかな。
オレも根っからのエンジニアだしなんかわかるww
近所だけど、とりあえず劣化したりはしてないよ。
ただし店主が作ってるとき限定だけど。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 20:57:21.46 ID:wkiJUyu4
エンジニアならいいけどさぁ
接客業でしかも店の人間一人で
客五人しか入れない店であれは…
それがいいんじゃん
職人は態度で語らずラーメンで語るって最高にcool!!!!!!!!
秘伝で食うくらいならチャリンコ飛ばして千住大橋か神保町行くわw
二郎って美味いの?
>>301 話の種に一回食っとけば?
ちなみに千住以外にもあちこちに店舗がある。
どこの店舗も行列してると考えた方がいい。
あちこちに二郎モドキもたくさんある。
女、子供の食うものではない。
最初はトッピングの申告の仕方に注意な。
胃腸薬持ってったほうがいい。
それほどうまいものでもない。
一見さんお断りな感じがして行きにくいんだよな二郎って
偽二郎でしか食ったことなかったが
本家行って食ったらこってりしすぎてて8割で
ギブだった
並盛なのに麺の量も大杉
食い残しをスープの底に沈めるのに苦労した
まーた千住二郎馬鹿登場w
○○食うくらいなら千住二郎へ行くって何回おんなじこと言ってんだよw
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/16(月) 21:37:56.70 ID:qilQI4Y5
8回くらいかねぇ
千住の話になるとすぐ噛付く馬鹿が一匹いるのか
何か嫌な思い出でもあんのか
弁慶てまだ行ったこと無いです。
ホープ軒からの独立と聞きましたが、本家と
どちらが旨いですかね?
結構遠いけど明後日くらいに行ってみます。
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/16(月) 22:22:34.10 ID:KplG2O3W
いやそれよりもチャリで千…いやなんでもない
千駄ヶ谷のホープ軒てなかなかのマズさだよな
ホープ軒最近しいたけ入ってるらしいな(絶対無理)
千石自慢ラーメンも恵比寿香月も環七土佐っ子も背脂チャッチャ系はどこも劣化したよ
もちろん弁慶も。
ラーメンのトレンドからは完全に外れた感がある。
ラーメン通の舌が肥えただけなのかもしれないが。
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/16(月) 23:24:08.12 ID:qilQI4Y5
千駄ヶ谷ホープ軒と
とくじ似てるとおもうんだけど…
背脂チャッチャ系の店(かつての人気店)に共通してるのは焦ってメニューを増やしたり
トッピングなど以前と変化をつけてるが、それが見事に裏目にでてること。
まだ生き残ってるだけえらいけどね。
>>308 弁慶はヤミツキになるぞ。あれだけギタギタなのにまた食べたくなる不思議。おろしニンニクとの相性も抜群!
お勧めでっす!!
>>308 結構遠いんだったらネット、雑誌などで調べて他の評判の店に行った方がいいと思う。
高田馬場、池袋、神保町界隈、学生街は特にどこもレベルが高い。
台東区内に今うまいと勧められるラーメン屋はない。
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/17(火) 02:41:58.35 ID:rniUsCS3
↑ウケる(笑)
日本堤、竜泉、三ノ輪あたりはあまり話題にもならないけど
ラーメン不毛の地か
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/17(火) 10:52:08.88 ID:sj6rCP52
てんくう厨うざ 海神去年のうちにつぶれてるし
台東区のラーメン店で何時行っても行列みたいなとこってある?
大喜は上野みたいなもんだけど湯島なんだよな
与ろゐ屋てブレ大きい?
前回より出汁感が全然なかった。
煮干の香りも。
台東区はこれでもラーメン屋増えたほうだよ
5年前とか有名店なんてほとんどなかった
蕎麦屋ばっかだった
蕎麦屋っていえば雷門の藪蕎麦が工事してたな
ぼろくて畳敷きの雰囲気良い店だったのに残念だ
326 :
忍法帖【Lv=21,xxxPT】 :2011/05/17(火) 23:21:08.45 ID:9OPebd6D
さすがにガタが来てたんじゃないかな。
池の端藪みたいな感じになるのかなと想像してるけど
秘伝二度と行かないわ
接客悪いし、狭いし、あと二郎インスパイアにしちゃ高過ぎ
まだ、弁慶のがいいねw
だなww 弁慶はいったことないが
寿三家って美味いですか?
浅草でお勧めのラーメン屋はどこでしょうか?
>>329 家系のなかではうまいかなあ、ブレも大きいように感じるけど
平日ランチタイムは小ライスサービス
入り口から見えない奥の給水機には黒ウーロン茶飲み放題
テーブル上のポット、入口付近の給水機は水が出るから注意だ
ラーメン650円ちょっと少ない。中盛り750円
弁慶は700円でランチタイムライス付き
麺の量は寿三家の中盛りくらいある
さあ、あなたならどっち!
秘伝ってやたら接客が問題になってるけどどんなんだ?
深夜のコンビニ店員みたいな感じなのかな
>331
一度行ってみてw
>>331 すげー無愛想、見た目若い、dqn
味は二郎系
秘伝は去年の情報だが、たまにDQN店員じゃなくて他の若い店員のときがあったな
コンビニ店員してそうな普通の兄ちゃん
DQNとそうじゃないとの違いってなに?
DQNが他人様をDQN扱いしててモイキーw
いまどき流行の成り上がりのラーメン店店主とかヤンキー上がりみたいのばっかじゃん
バンダナかタオル頭に巻いてヒゲ生やして腕組んで決めポーズみたいなw
ラーメン自体が旨くて、基本的な接客ができればどうでもいいよ。
一発当てて2号店出してメデイアでも紹介されて、大手食品会社とコラボでカップ麺になって
スーパーコンビニで自分の写真入りの商品になったら俺一流みたいな
今の若い店主はそういうサクセスストーリー目指してんだろうね。
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/18(水) 20:14:00.79 ID:rFqAMcfK
337
まあ、基本的な接客が
できてないと言う話なんですが・・・
むしろどんなとこか行ってみたくなったわ、二郎系好きじゃないが
てか不器用で無愛想でみたいな店主みたいのは、よくいると思うが
六厘舎の店主とかみたいに、むしろそれがウリですみたいな
客にろくに挨拶もできないとか、説教するとかじゃなければいいと思うんだけど。
食う前に一杯やりながら店主と世間話でもしたいなら別だが
DQNで無愛想だけじゃなんのこっちゃわからんよ。
基本的な他人とのコミュニケーションとれないラヲタ共が、店の接客をああだこうだ言うって、何かのお笑いですか?
だな
ここで秘伝叩いてるdqnは一度自分自身を見つめ直してみろ
棚上げが得意な低所得だからなおまえらw
豚は黙って貪れw
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/19(木) 00:22:11.53 ID:YM6lCOgn
味やコスパはともかく、接遇はそう大きな問題ではない。特定店叩きはあまり気持ちよくありません。
元木のお店って美味いの?
御徒町にあるやつ。
秘伝の店主、いらっしゃいませとかお待たせしましたとか基本的な対応はするから雰囲気が無愛想DQNなのはまあ許せる
でも常連が来てる時に完全に友達モードになるのがヤダ。他の客の悪口とか言いまくってるし。いたたまれなくなる。
>>338 ラーメン店としてはそれで大成功だと思うが。
そうなる確率は1%以下だと思うが。
そこまで行けば大陸の会社と組んで大陸進出も出来る。
ノウハウ全てとられて捨てられるだけだが、一時的な金は入る。
>>347 マジ?
あの狭い店内でそれはない罠
目の前のキタナシュランのが遥かに良いね
俺も店員と常連っぽい客が話してる会話を聞き耳たてて聞いたことある
その内容は…ラードをすごい使っててスープ飲んだら健康にかなり害って話
どうでもいいか
そこは固定客がひきも切らないくらいの人気店として営業を続けていた。
しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに冬場でもさほど湯気が立たない。
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっている為だ。
そこへ常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいくのだ。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」
おじさんは写真を指さした。
「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」
そして比較的新しい写真に丸を描いた。
「ウチみてえな高カロリー、高蛋白、食塩過多、化学調味料過多のラーメンを
週に四回も五回も食ってみろ。
尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されて、身体に蕁麻疹が出ても
懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。
これだって全部じゃないだろう。俺の知らねえとこで死んじまってる奴も
いっぱいいるはずだ」
おじさんはさらに続けた。
「それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。
結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。
変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
>>345 元福でしょ?ラーメンもつけ麺も、俺が最近行ったラーメン屋の中ではNo.1。かなりレベル高し。タケノコもベストマッチング。
元福は魚介系の深みのあるダシが個人的に
好きだな。トータルで完成度が高い
あとトッピングでトマトを載せるのが良いね
酸味が合う
へぇ〜〜 あのタケノコ・・・ イラナイ
>>352 なかなか秀逸なコピペだな
二郎馬鹿、弁慶馬鹿は人間ドック定期的に行っとけよ
てつや…割り箸にしてほしい。
エターナルだとスベってイライラするわ。
あんな場所なのに客の入りは悪くないんだよな
yukiと違って長持ちするんじゃないか?
甘さが好みの別れるところか・・・
千駄木のアノ店とは全然関係ないんだろ?
まぎらわしいんじゃ!
千束旧恵比寿ラーメン跡地(その後台湾料理屋?)が改装中でまたラーメン屋が入るっぽい
けどたぶん又ダメだろうな
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/27(金) 01:28:20.36 ID:dAen21uJ
また恵比寿ラーメン
三社で神輿担いで汗かいた時は
恵比寿良かったけどな〜あの塩分濃度が w
恵比寿は廃業しちゃったのかな?
親父さん引退するような歳でもなかったのに
激戦区恵比寿から浅草のはずれに移転したのも謎だし…
恵比寿ラーメンの親父さんは引退と聞いた。別のところで店を出すこともないようだ。
恵比寿から移転したのは、離婚した結果、恵比寿の店を元カミサンに取られたから。
だから「元祖」を名乗ったんだよ。
へ〜そうなんだ残念。
最近は普通にうまい醤油ラーメンも少なくなったなあ
てんくうは美味い
>>367 マジにそう思う
「普通に美味い中華そば」 食いたい・・・
白鵬高校近くにオープンしたつけ麺専門店だれか行った?
名前忘れた
京都の鶴はしのラーメンは美味かったなあ。
鴨のダシが入った醤油スープでな。
麺もツルツルしたストレートで。
なんで東京なんかに転勤になっちまったのか
>370
てつや?
白鵬高校の前って夜になると屋台の親父が準備してるよな
>>372 そう、てつや
今日行ってみたけど、もう行かないわww
味普通だし麺が異常に長くて食べ辛い
評価★★☆☆☆
>>373 あるある。居酒屋街でもないのになぜあそこでやるのか分からん
>>371 天一で我慢しとけや。
東京のあちこちにあるから。
スイシン菜館のラーメンは嫌いじゃない
>>377 水新菜館ってミズシンサイカン だろ?
ワザとスイシンって言ってるんならスマソ
>>323 あそこは餃子を食いに行くところ。
浅草ならうりんぼが美味いと思うけど、近年ちょっとイマイチになった気もする。
両方ないな
昔、恵比寿ラーメンがあった所に「麺屋どげんか」って店名の店がオープンするみたいだね。看板が出てた。
>>382 すげー名前だなw
ど喧嘩?、ど原価?www
ひがしこくばる
385 :
味障:2011/06/02(木) 16:35:33.39 ID:aFWlOyzy
>>382 おれも見たけどなんであんなとこに店出すんだろうなw
台湾料理屋も入ってみる気になる前に消えたし
379だが、弁慶だけはない。
店がどうこうじゃなくて俺の体質の問題だと断っておくが、食ってもリアルで戻しちゃうので。
美味い不味いや好き嫌いの問題ではなく、おれの身体には入らないんですわ。
昔はよく行ってたんだけど、もう無理。
可哀想だね
まあ、別に、未練はないよ。
食えた頃も美味いとは思ってなかったな。付き合いで通ってただけだし。
同意
弁慶とか俺も絶対無理だわ
あんな脂まみれのラーメン食えるか
ついでに俺は博多ラーメンもダメ、醤油豚骨もダメ。
口がべたべたして気持ち悪い。なにより臭い。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 12:55:27.74 ID:XUWiN/JF
知るかwじゃあラーメン食うなよw
とんこつだけは臭くて苦手って奴は意外と多いよ
392 :
忍法帖【Lv=3,xxxP】 :2011/06/03(金) 19:18:18.35 ID:M90zCcG/
>>379 同じ九州とんこつ系だったら
おれはいのうえの方が好きだなあ
確かに弁慶は無い
とんこつ食う奴は 味障
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 21:11:03.72 ID:/NyELjn5
とんこつ程度にやられてんじゃねえよ、未熟者共w
昔は(昭和末期以前70年代とか)流通も今ほど発達してなかったし
九州ラーメンなんかなかなか関東で食えなかったんだぞ
最初に食ったときは衝撃だったが正直秋田。
豚骨程度にやられるかよ
脂の塊にニンニク山盛りにしただけの餌なんか食えるかったの
死んだ豚を何時間もグツグツ煮込んだスープか
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 01:57:43.89 ID:uS2QuR3l
そういや沖縄のソーキそばは台東区内で食えるとこないよね
とんこつラーメンよりは好きだわ
あっそ
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 03:52:10.50 ID:F2mjtAC+
ソーキソバって割高な感じがする
薄い豚骨うどんのくせに
嫌いではないけどね
てつや行ったらスープ切れたから今日は終了の張り紙あった
客入ってるんだな
んで裏の凡凡ハウス行ったらしばらく休みますの張り紙
仕方なく弁慶行った
>>399 2件くらい知ってるんだが
自分で探せよな
麺徳ってどうですか?二郎系らしいが
高架下の七迅てラーメン屋で食った人いる?うまい?
見た感じ二郎系な気がするが
腹減ってたはずなのに錦雲豚のラーメン完食できなかった。
前回は食ったが。
どうもド豚骨のラーメンは量が食えないな・・
替え玉もできない。気持ち悪くなってくる
チャーシューも食えず、紅ショウガで舌を洗ってしまう
なんでだろうな
萩は臭みはないがな
そうなのか。
じゃあ今度は萩に行くわ。
上野に麺屋武蔵系列がオープンするらしい
武骨あるしアキバに続いて地域2店舗か
410 :
名無しさん@実況は実況板で:2011/06/04(土) 20:40:02.36 ID:pJgM+m5+
武蔵いらね〜
秋葉の2店舗もパッとしないしね
武骨では赤がお気に入り
あまり辛くないので卓に置いてある山椒をいっぱいかけて
食べる
デフォだと味が若干薄いので濃い目にしてもらってる
チャーシューは大きすぎて残すことが多い
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/05(日) 01:04:03.71 ID:hw0KVVx9
>>404 麺徳うめーよ。
二郎系にしては接客態度もいいし。
>405
昼は家系。
夜は二郎。
自分は昼系のほうが好きだけど、夜のほうが人気あるかも・・・
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/05(日) 21:44:12.37 ID:VNQ30q1O
台東区内にうまいラーメン屋なんかない!
お前ら舌おかしいやろ
元楽は好き
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 06:55:40.79 ID:TKp4USL0
真っ先に思い浮かぶのはてんくうかな
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 07:37:39.53 ID:iKzTqUa/
てんくうの店主は大喜出身なんだな
醤油ワンタン麺食ったがうまかったよ。スープがちょっと温い気がしたが。
俺の台東区ベスト3は
1位 つし馬
2位 しゅうまい屋
3位 来集軒
それ以外
1位 喜楽(渋谷)
2位 高はし(飯田橋)
3位 青葉(中野)
つけ麺
1位 べんてん(高田馬場)
2位 つじ田(小川町)
3位 椿(西新井)
おまいら職業はなに?サラリーマンかい
そういう話は無しにしようぜ
無職の俺様にはキツイ
そうか、悪ぃ
>>418 俺もしょう油らーめんは渋谷の喜楽が一番。
台東区だと・・・(ry
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 23:54:23.61 ID:rLCxOMoC
東京モンならやっぱり醤油ラーメンでしょ
喜楽や来集軒はシンプルな鶏ガラベースの醤油じゃないけど
好き嫌いが分かれると思うが、あの独特な甘みがいい。
勿論大喜、銀座萬幅や荻窪春木屋もいいね。
とんこつは正直飽きた。たまに札幌味噌らーめんが食いたくなるが。
424 :
sage:2011/06/07(火) 00:15:39.77 ID:/vHVZEOM
>>418 あんまし名前出無いけど、しゅうまい屋好きだな俺も
青島食堂ってショウガ使ってるんだろ?
もっとショウガを利かせたほうが良いと思うんだがな。
麺に独特の匂いあるし
あっそ
427 :
弁慶店主:2011/06/08(水) 22:27:31.14 ID:uKOIv9wc
プーたろうに食わせるラーメンはねえ
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 22:56:36.76 ID:YdOCSLlt
貫ろくなくなっちゃったから土佐っ子系って元楽だけ?
脂補給しないと・・・
あっそ
↑文京区のスレでも書き込みしてる
あっそ
で?
初めて弁慶で食べたが、大盛りサービスだったんで
調子にのってオーダーしたが量多すぎて胃炎で傷んだ胃には
無理だった
あとアブラ多め、麺固も敗因
スープももはやゲル状で飲めなかった
今度はノーマルを食べたいと思う
しかし、駅から遠い
ここの人って浅草よりのリーマン多いのかな
浅草にも初めて行ったが、賑やかでさすが観光地な感じでしたわ
大盛だと洗面器がでてくるからな
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 02:57:15.43 ID:0M07E3V8
上野大勝軒って何でなくなったの?教えてサマンサ。
弁慶大盛りはないなw
同じ通り沿いといっていいところに御徒町大勝軒ができたね
なんか関係あるのかな
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 08:21:54.93 ID:IfL9QP51
遊って潰れたの?
やってるだろ。俺は長山ばっかりだけど
>>433 夜なんかは遠くから車でくる奴結構いるよ
あっそ
弁慶の大盛りはご法度だったみたいだな
事前に教えてくれよw
でもまぁ、二郎のマシマシとどっこいな量だから
調子よい時なら食えてた
御徒町の珍珍軒、何かの本に出てたけど?
どげんかって始まった?
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 15:20:57.96 ID:HDYXjvVh
元福、けっこう並んでたね
武骨、テレビカメラが入っていた。
何の取材?
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1位 らーめん弁慶 (らーめん 700円)
2位 与ろゐ屋 (玉子らーめん 800円)
3位 つけ麺家 利平 (辛味つけ麺味玉 820円)
4位 馬賊 (坦々麺 800円)
5位 千石ラーメン (たんめん 650円)
7位 来集軒 (ラーメン 600円)
8位 つし馬 (中華そば 750円)
候補店(合計20軒)
しょうゆ
ぼたん 高政家 来集軒 味乃一番 あづま
味噌
喜福
とんこつ
らーめん弁慶 いのうえ 天好 じゃん腹
つけ麺
つけ麺工房浅草製麺所 つけ麺家 利平 いい田
その他
つし馬 馬賊 千石ラーメン 喜多方ラーメン 坂内 まえ田 与ろゐ屋 浅草坦坦亭
弁慶は意外だな。
利平(やすべい)はあの甘すぎるツケダレはありえない。
千石ラーメンは定食類は結構いける。
こうしてみると浅草のラーメン屋はレベルが低いの〜
他に喰うもんが色々あるからね
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 12:03:17.30 ID:+5VI8msS
うりんぼが入ってない…
浅草はじめての奴になんか旨いもん食いに連れてってて聞かれたら
ラーメンだけは絶対ないな。洋食屋かホッピー通りに連れてく。
HP見たらラーメン激戦区浅草てwしかも弁慶1位ww
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/11(土) 23:59:37.83 ID:Rb4utlWz
弁慶キタ━━!!
だから弁慶最高って前から言ってたのに…。誰も信じてくれなかった。
浅草はラーメンのイメージないね
入谷まで来れば良いラーメン屋がたくさんあるのにね
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 01:11:30.80 ID:jzxKH85/
入谷って何があんの?
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 02:39:32.82 ID:8mEIam8/
あわ
>>424 俺も。でもしゅうまい屋最近客少ないみたいだな。
どこも不景気だ。
>>448 浅草在住だが、このノミネートはねーわw
10年前の来集軒ならアリだったが。うりんぼがないし。
この中の店に行くくらいなら他所の区に行くなあ。
テレビ見た奴が弁慶食いにいって
あまりのマズさに愕然とする画が浮かぶな
特に田舎者。
時代遅れというか一般人向きじゃない不味さもさることながら
わりと小奇麗なラーメン屋も増えた中であれだからな。
浅草、下町ってイメージにでも合わせてるんだろうか。
正露丸持参で行く店が並んどるw
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 21:57:13.31 ID:2xR8MKJU
弁慶馬鹿涙目w
流れぶった切るが、てつや行ってみた。
つけ汁が甘ぁ〜くて麺が不自然に長過ぎで食いづらくて卓上セットが一切無くて飽きた。
40点。もう行かない。
てつやって日曜日も店開けてるんだな、あの辺り日曜に開けてても客来ないだろ
てつや入ろうと思ったんだけど、店の入り口に貼ってあるメニューに
キムチ、野菜のナムルのトッピングと書いてあったからUターンしたw
何がおもしろいのかなw
そういや前行った時もやしが付いて来たな
つけめんはラーメン以上に当たり外れの差が激しいよ
前もって調べてから移動費使ってでも名店、評判の店へいった方がいい
471 :
味障:2011/06/13(月) 13:02:20.50 ID:uM531n/c
>>448 なんで熊さんとか珍来とかカドとか来福亭とか入ってないの
てつやは、叩かれるほどまずくは無いなあ。
特徴が無さすぎるのでラオタからはすぐ忘れられると思う。
地元のリーマンは便利かもしれん。
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/13(月) 22:27:34.53 ID:wzbogvsD
弁慶って食中毒だしたことあったけど
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/14(火) 01:22:15.02 ID:uCzqt/pN
てつや、500円ならアリだな…
武骨相伝ならんでる?
>>476 13時半くらいに行ったけどすいてたよ。
武骨の方はこの時間でも並んでたけど
でも場所柄、土日はかなりこみそうだね
>>476 難しい漢字なので貼っておくね。
武骨相傅
20時半くらいだけど、並んでなかったよ。
店の中も満席ではなかった。
まだ知らない人が多いんじゃないかな。
てか直ぐ近くに武蔵あるのに出店する意味がわからん。
浅草の笑麺亭、閉店してた。表向きには移転(馬込)ということらしいが、あそこでは人こないよね。
味噌一なんかも立地的には苦しいと思うんだが、がんばってるなあ。
笑麺亭潰れちゃったの!?今度実家に帰ったら行こうと思ってたのに(´・ω・`)
一回しか行けなかったなぁ。
お前ら翔太のうまさを知らねえのか!
うん
上野大勝軒の閉店がショック
昼時とか行列できてたから客入りは良かったはず
何で店閉めちゃったんだろ?
武骨相伝行ってきた
8時頃で8割くらいの入り
黒つけ麺頼んだけど
麺固過ぎ
太すぎて汁と合わない
汁がぬるい
自慢のチャーシューはオレンジソースみたいのがかかってる
武骨すぎて俺には合わなかった
赤白食ってないけど多分もう行かない
元の武骨からしてスープまあまあ麺が駄目
なのにそれをつけ麺にする意味ってないよな
大勝軒だの麺屋武蔵なんてどこでも食えるから別にいいじゃん
武骨相伝いった
3割も埋ってないのに、両隣に客がいる席を指定された
入ってるように見せたくて、手前に座らせたいのだろうが、最悪だった
もう二度と行かん
ショーターショーターショタショタショーター
あーさーはーらーショーター
干し貝柱のスープにもも肉チャーシューはうまいよね。
ミシュラン東京に推薦してもいい
「麺屋どげんか」オープン秒読みみたいだ。今日店前通ったら厨房で何か作ってるらしいいい匂いがした。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 21:20:28.05 ID:LeNUuaN9
上野大勝軒は同じ場所に大勝軒甲?としてリニュらしいよ
てっきり、上野大勝軒が御徒町に移転したのかと思ってた
>>492 そこは大勝軒乙にしとけよと言いたいな。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 17:03:05.40 ID:aIweIi+p
あ
武骨相伝食ってきた。白を食ったんだが、まんま武骨の白をつけ麺にしたって感じだった。まあまあうまい。
しかしチャーシューはヒドイ。なにやら凝った調理機材使って凝った味付けしてあるらしいが固くてパサパサでそのまま食べると口の中の水分吸い取られる感覚。
スライスにしたマグロを完全に火が通るまで茹で上げたみたいな。
チャーシュー以外は合格点
うまいチャーシューてめったにないよね
ハムやサラミ入れてくれたほうがマシ
>>496 それはハズレだったね。
おいらが食べたチャーシューはとてもジューシーで美味かったよ。
渋谷の武骨外伝とは違うってことだよね。
まぁいつもの武蔵の味だよな
付け麺はスープ割して飲む時が幸せ
相傳の店長は武骨からのスライドだか2店の統括であるらしい
だから武骨とスープ同じと思って良い
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 01:14:35.95 ID:F1N8m8wW
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地元の人が選ぶ 上野ラーメン店 人気ランキング(18軒中)
1位 珍々軒 (タンメン 600円)
2位 麺屋武蔵 武骨 (特製黒武骨らー麺 1050円)
3位 油そば 椿 (油そば 750円)
4位 亜麺坊 (マーラーホーゴー麺 890円)
5位 北海道ラーメン ひむろ (札幌味噌らーめん 750円)
6位 光麺 (冷やし坦々麺 780円))
7位 昇龍 (ラーメン 550円)
8位 京めん 壱慶 (ラーメン 700円)
候補店(合計18軒)
しょうゆ
昇龍 京めん 壱慶
味噌
北海道ラーメン ひむろ 味噌屋せいべえ
とんこつ
麺屋武蔵 武骨 光麺 アメ横家 博多中の字 戸みら伊本舗 もとまる
その他
三ツ屋堂製麺 珍々軒 油そば 椿 武骨相傅 亜麺坊 珍満 たれ蔵 揚子江
たしかにひむろは美味いよな
味噌ラーでここ超えるとこ
あまり知らない
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 01:59:00.73 ID:6yztpF54
武骨
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 03:13:28.97 ID:DL+5HUCG
味噌やせいべえのがんまいな
TVのランキングに興味ないから見なかったけど
てめえの味覚なんか興味ねえよ
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 07:41:52.36 ID:qXNhA6S4
安い
1位のチンチン軒とかここで全く話題にならんけどうまいの?
珍珍珍の方が上だね
ラーメンは神保町さぶちゃんや伊峡みたいな昔ながらのあっさり醤油だった気が>珍々軒
タンメンはまだ食ってない。
あそこは基本、ガード下で飲んだ後に食うとこだな
この番組の武骨のロケに出くわしたよ。
当然、武骨相傅ができる前。
なのになぜ候補店に入っている?
亜麺坊が4位なんてあり得ないから。
椿だってやってるかやってないかわかんない状態だし
地元の人が選ぶランキングに入るとは考えがたい
スレ違いだけども書込みます。
ねぎどん、本日から営業再開してました!
今日椿の前を通ったらバカップルが大量に並んでた
TVのチカラはすごいな
荻は結構美味いと思う。
麺も細麺だけどコシが持続する。
きんうんとんより麺は美味い
昔、武骨の黒食って下痢になって以来イッテネ
こうして見ると上野も浅草も、ろくなラーメン屋がないな
観光地だからね
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/20(月) 00:42:26.56 ID:P9yedBrR
好き嫌いはあるが、開化楼の麺とスープを元浅草の工場で買って家で自分好みのトッピングで食べるのが一番好き。
あっそ
桂花ラーメンのチェーンが上野あたりに
できないかな
なんで新宿にばかりあるんだ
好き嫌いというかスレ違いだな
桂花は池袋と渋谷にもあるよ
てか台東区在住ならメトロや山手線一本ですぐじゃん。
足立や葛飾のはずれじゃあるまいし。
ましてや立川やら八王子に行く訳でもない。
526 :
味障:2011/06/20(月) 13:38:05.76 ID:w3eEYKNm
スレちがいは承知だがねぎどんが再開してた
>>497 チャーシューが旨いっていう一点に絞るなら、スレチだが水道橋の肉屋が旨かった。
チャーシューだけならな。
馬鹿はいかにも自分だけが知っていると思い込んで書き込むんだな
コテつけるんだったら書き込む前にスレを見たら?
武骨にいつもは赤しか食べないんで黒を食べに行ったが
16時なのにやたら若い女多めで満員で列作ってた
テレビの影響なのかねムカつく
しょうがないから壱慶で食ったさ
黒てマー油とイカスミらしいな
イカスミは生臭くて苦手だから今まで食わなかった
ショーターショーターショタショタショーター
あーさーはーらーショーター
干し貝柱のスープにもも肉チャーシューはうまいよね。
ミシュラン東京に推薦してもいい
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/20(月) 23:15:26.65 ID:uXNYuD5m
肉屋ってラーメン屋があるのか、すごいネーミングだなw
それにしても皆さん流石にあちこち食べ歩いてますね。
たしかに台東区は交通の便はいい方だよね。
>>523 味も立地も比較的近い人形町のてっぺんも閉店しちゃったしな
あっそ
人形町どころか、湯島のてっぺんも閉店した。
桂花のタイプは、このあたりでは需要がないんじゃね?
桂花来てくれー
たまにすごく食べたくなるんだ
電車一本で行けるがめんどくさい
桂花が新宿に進出してきたときに食った(歳がバレるなw)
超マズかった・・・しかも腹下した
それ以来 「あの系統」 には近づかないようにしてる
桂花は3回食べないと良さが見えてこない
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 15:17:59.36 ID:Uc2k5TaP
たしかにたまに食いたくなる味ではあるけど、博多ラーメンとは微妙に違うし>桂花
俺は新宿行ったら絶対別の店へ行くw
たしか渋谷センター街店でワンコインで食えるはず(多分水曜日)
たかだか新宿まで出るのが面倒くさいのかよ
人混みが苦手とか?
地方出身者かヒッキーですか?
いや、最近暑いし、往復の金かかるじゃん
でも出かけてはいるんだ
0じゃない
>>538 知ってて言ってるんだとは思うが、桂花は博多じゃなくて熊本系ね。
時々無性に食いたくなるんだよな〜熊本ラーメン。
帰り道品川で降りて食うかな(桂花じゃないけど。 店名忘れた)。
ちなみに最後に人形町のてっぺん行った時は明らかに味が
落ちてた気がする。 そして閉店。 何があったんだろ。
542 :
忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2011/06/21(火) 22:28:57.20 ID:P5hc6ekI
>>541 その品川のってひごもんずだと思うんだけど
うまい?
そうそうそんな名前だった。 うまかったよ。
自分は桂花の方がなんとなく好きだけど。
(どこが違うのか説明できん。グルメライターにはなれんな・・・・)
なんにせよ貴重な熊本系だ!(最近新宿・渋谷に全く行かんもんで)
ショウタ最強!
てんくう二番目!
むささんじんは夏越せないと思うorz
翔太、これからの暑い季節、スタミナつけるのに最高!
また痛い奴が湧いてきたな
千住に帰れ!
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/23(木) 10:01:18.63 ID:nDTcu+H1
なんで台東区はリヤカー引いたバタ屋が多いの?
童話地区が多いから
安くボリュームのあるつけ麺屋さんを探しています。
稲荷町のさいたま屋 600円でライス付
ちと離れてしまうが
秋葉 つけめん風龍 600円で麺400グラム
どこかおすすめありませぬか?
>>552 600円の値段設定だと、それなりのモノしか食えないよ。
名店といわれてる店に一度いってみれば?
自分でぐぐって、レビュー読んで自分で検討したほうがいい。
池袋、高田馬場周辺が人気店が集中してるのでオススメかな。台東区は残念な店しかないよ。
台東区でボリュームがあるつけ麺ってあんまないね。
つけ麺自体、利平、きみはん、武蔵の新店ぐらいかな。どこも割高だけど。
高架下の青葉でいいじゃん
十分うまいし
つけ麺800円〜とかは、それなりの手間隙かけてるんだから仕方ない
と考えるべき。有名な行列店で食えば、やはり納得する味だったりする。
利平、やすべえ系は麺はうまいのにスープが考えられないくらい甘すぎて残念。
行列してるのが謎の店。
>>552 大勝館の大勝軒のつけ麺700円だけどw
大勝軒御徒町店もあったか。
えらく評判悪いんだけど…。
559 :
552:2011/06/24(金) 12:50:20.67 ID:iURZAz6Z
800円くらい出せばうまくてボリュームあるのはいいのだけど
金額的にちょっと歯止めかかってしまう。
次は、青葉と大勝館にチャレンジしてきます。
みなさん情報ありがとう。
大勝館ってもう数年前に閉めてるだろw
2007年(平成19年)からは老朽化した建物を改築する名目で休館している。
大勝館wikiより
てか大勝軒自体が(株式会社化して)劣化した感じがする。最近東池袋本店でも食ったけど。
麺屋ごとうの方が数段うまい。
上野の青葉も劣化版青葉だよ。
中野本店、飯田橋、北千住マルイの方がうまい。
>>560 その全店の青葉で食ったが大差なかった
御徒町のも十分にうまい
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 18:26:27.42 ID:lmSkgR92
悲しいかな、今のトレンドのつけ麺は800円がデフォになっちゃったな
ベジポタ系のどろどろの奴、うまいんだけどね。
夏場はラーメンちょっと敬遠するし。
>>562 家がわりと近いので見に行ってみた
店構えも大勝軒各店舗のそれとは大きく異なり見るからに怪しげな雰囲気を醸し出している
ちなみに昔このちかくの怪しげなバーで飲んだことがあるが、ここは気がつかなかった
見ると看板に大きく24の文字が、24時間営業らしいが
浅草では有名な24××とは関係ないよね、まさか
あまりにも強烈な負のオーラを店が発していて入る勇気がなかった○| ̄|_
>>564 俺も、はじめはたじろいだw
最初のトライは、めげて2軒となりの青木亭に入ってしまったorz
意を決して、再度挑戦、中に入ってさらに驚いた
ここは、時代が止まったまんまなのか?
すぐ、オバちゃんがオーダーをとった、しかもこのおばちゃんは店の人じゃないw
俺「すいません、つけ麺に餃子ください」つぶやくようにオーダーした
おばちゃん「つけ麺に餃子ね。一見さんつけ麺に餃子お願いします」
うっ、初めてだと見抜かれてる。しばし待つ間に店の雰囲気に慣れてきた
生まれも育ちも台東区の俺は、なつかしさと共にこれが「ふるさと」なんだと直感した。
つづく・・・
566 :
564:2011/06/24(金) 23:02:37.95 ID:v2LKdtkA
大勝軒各店では創始者山岸氏と店主が並んだ写真を壁など目立つ場所に掲げるのが
不文律になってるようだが、あそこもそうしてるかい?
24時間営業ていうのも、数多いメニューのなかにつけ麺が紛れてるつーのも、何もかもが怪しすぎるw
ちゃんとしたライセンス契約を結ばずに勝手に名前使って営業してるのでは?
ライセンスというか、食べログとかRDBを見ると系列店から食材を買い取って店で調理してるみたいだね。
修行したとかは関係ないみたいだ。
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 10:01:13.49 ID:tzU/yryT
インターネットでは遊が一番なんだね
>>569 飽きない味で俺は好きだ。量少目で夜軽く食べて帰るのに丁度良いし。
駅近なので、遠くから来る人の評価は甘くなるかもな。
571 :
名無しさん@実況は実況板で:2011/06/26(日) 10:15:08.60 ID:Qubxnk6P
大勝館のつけ麺は、もともと大衆演劇が好きだった大勝軒のオーナー
山岸氏が、まったくの好意から、池袋の店から直送させたのが元々の
始まり。勝手にやっているのと訳が違う。
>>571 なるほどthanks。そら何らかのコネがないと名乗れんわな
ただあの感じだと、おそらく限定××食だろうし
その手の演劇ファンとかの集いの場で、一般的には知る人ぞ知る的な店なんだろう。
番外編ていうか別物と考えたほうがいいな
浅草の路地裏はディープな飲食店が多い。
今日も翔太はおいしかった
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 17:43:42.09 ID:x+hksRha
↑
お前は本当に文章力が無いな
中学生とかだったらゴメンだけども
どうおいしかったかを、上の数レスのやりとりみたいにわかりやすく説明してくれ。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 22:51:18.50 ID:mmfnYnVc
散歩してたら下谷神社の裏手にラーメン屋できてた。撹麺というのがめについた。今度レポします。
ショータ馬鹿ワロタw
確かにいい歳したオッサンとかが書いてるとしたら悲しい。
で、いろいろ回り道しても最後は弁慶に落ち着くという事実。
ひたすら自分の好きなラーメン店を妄信し
稚拙な文章で粘着フレーズを連発
翔太馬鹿=弁慶馬鹿
ここに決定いたしました。
オープンした椿のセカンドブランドの椿華亭うまかったわ
椿華亭って際コーポレーションなのか
582 :
忍法帖【Lv=3,xxxP】 :2011/06/28(火) 03:08:32.24 ID:8D6xXoXe
蒼龍唐玉堂の跡地にできるんだら、そういうことになるだろ
精算あわないから撤退して別のとこが入るのかと思ってたよ。
「浅草」ってのを売りにすればいけると思ってるのかな…。
>>561 俺も同感
青葉は店舗ごとの当たりハズレが少ない
当たりハズレがデカいのは大勝軒だな
>>581 際コーポレーションで社員、バイト募集の張り紙がしてあったよ
椿華亭ってメニューは何がありますか?
さっき浅草の椿華亭の前通ったが客はいってたな
でも店舗前で関係者っぽい集団がミーティングみたいなのしてたからサクラかもしれん
浅草の大勝館はむやみにながい営業時間、民家みたいな店構え、
店頭の占いコーナーが怪し過ぎて、近所なんだがまだ入ったことがないな…
大勝館のつけ麺は一日はたして何食出るのだろう?
ヘタしたら冷凍したのを調理して出してる可能性あるよね(通販、お取り寄せと同じものを)
>>590 >大勝館のつけ麺は一日はたして何食出るのだろう?
そんな事知ってどうすんだ????
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/29(水) 12:52:19.02 ID:E06ph7je
そういや麺屋どげんかってどうなってんだろ?
ずっとシャッター閉まったままだし
すぐそばのステーキビリー、ちょっと値下げしてたね。
道路を挟んで反対側にできたスパゲティー屋は夜中でも結構客入っているがうまいのかな。
競合店がいろいろある中でのオープンは難しいね。ラーメン屋の客足が減る夏が近いし。
カルボはまあ、、、値段相応だと思う
恵比寿のおじさん、この場所は客足が全く読めないって愚痴ってた覚えがある
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/29(水) 15:08:16.97 ID:E06ph7je
パスタ屋は3種類くらいしかメニューがないぞw
ナポリタン食ったが、それなりの味。大盛りが値段変わらんので、わんぱくな人はどうぞ。
カルボナーラもどきはやめたほうがいい。卵もクリームも使ってないのがでてきた。
千束五叉路の中華料理屋(店名失念)もなんだかんだで長いと思うけどうまいの?
>>590 移転前は確か一日20食か30食だった
てかぐだぐだ言ってないでとりあえず食ってみろ!
店構えにひるむな!
店員にひるむな!
常連客にひるむな!
座してつけ麺を待て!
そうすれば大勝軒以外のなにものでもないつけ麺が出てくる
誰か突撃レポよろしく
特に
>>552 俺はパスしとく
>>596 五叉路での御輿受け渡しが無い今年は・・・
いや何でもない
>>597 (浅草在住)だが断るww
いまや東京中何処でも大勝軒のつけ麺食えるのに何故にわざわざあそこで食わねばならないのだ。
上記記述のあるとおり冷凍の可能性大だし
強いて言えば「恐いもの見たさ、話のネタ」でしかないと思うが
あそこは地元民以外の人間にとったら「ザ、ディープアサクサ」「ダークサイド、オブ、アサクサ」ではないのか?
はじめて新宿2丁目のバーに一見で入るようなものだろ
(実際オカマの娼婦が複数近くにうろうろしているし、ミニコリアンタウンでもある)
すごい狭い地域の話題ばかりでスマソ
食べもしないで冷凍の可能性大とか
食ベログによると
ラーメン・蕎麦・饂飩・スパの麺類に、焼魚・ハンバーグ・チンジャオロース等の和洋中各種定食、丼物にチャーハン、カレー、コーヒー・紅茶・ミルクにビール・サワー類と何でもある。
そんなとこで本物の大勝軒のつけ麺が食えると思うほうがどうかしてる。
603 :
552:2011/06/29(水) 22:27:18.52 ID:WYP0UuUY
>>598 現場まで行ったんだが、
あの雰囲気に呑み込まれてしまった
食いたいのだけれど
俺は入れるレベルに達してはいないようだ。
まだまだお子様さ
598、キミニタノム
口コミ情報には目を向けず、本物であるはずがないとか。
どうかしてるのは…
はいはいわかったわかったw
こんなのも出てきたが…
247 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/28(水) 06:48:21 ID:IBPEnnvs
上野大勝軒がマズいとか言ってる奴らは
ゲロマズの大勝館のつけ麺食ったことねーんだろ?
速攻であぼーんした大勝軒哲也といい、
上野よりマズい大勝軒の方が多いのが現実だよ。
上野よりウマいと思えるのは滝野川と所沢くらいだろ。
ちなみに、若くて容姿もまあまあな女性店員が2人も居る大勝軒は上野だけだぞ。
文句があるなら利平のつけ麺でも食ってろ!
http://mimizun.com/log/2ch/ramen/1168436285/
ネガティブな意見だけ拾って執拗に叩いてる奴ってなんなの?
しかも自分は食べたことないw とか
一度も食べもしないで自分の思い込み・ネットの負の情報だけ信じ込んで
断言するとか呆れてものが言えんわ…
前にも誰か書いてるけど旧東池袋がやってたときは毎日東池袋からの直送
一時閉店後は上野から直送
東池袋復活後はまた東池袋から直送
これは山岸マスターと大勝館のママの縁故によるもの
ハッキリ言ってへたなそこらの大勝軒で食うよりよっぽど美味いわ
(店構えや雰囲気除いて)
>>607 同意。
まじ、食ってみろって
上野は甘めのタレだったが、大勝館のは大人の味
そこいらの大勝軒名乗ってるところよりずーっとましw
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 11:03:20.50 ID:uhScrlBq
>>602
これは絶対ダメだよ。
ラーメン、つけめんは中華料理屋よりも専門店で食った方がうまいっていうのは、ほぼラオタ万人の意見と思うけど。
スパゲティ、焼魚、ハンバーグってなんなんだ。
うまいとかまずいとか以前の問題で入ろうと思わないのが普通じゃない?
パーキングエリアやサウナ内のレストランじゃないんだから。
>>609 だーかーらー
大勝館というのは元々大勝館という大衆演芸の演芸場の食堂なわけ
で、そこに山岸マスターの好意で池袋で作った麺とスープを
直送してもらってメニューの一つとして出してるんだよ
それから
> ラーメン、つけめんは中華料理屋よりも専門店で食った方がうまいっていうのは
お前の思い込み
> うまいとかまずいとか以前の問題で入ろうと思わないのが普通じゃない?
普通ってなんなんだ?
お前はみんなが入るから店に入るのか?
周りが美味いと言ってるから美味いのか?
この自分で確かめもせずグダグダ言ってる野郎はなんなんだ?
レス読んでて気分悪いわ
私怨、何か恨みでもあるんでしょ
翔太は麺がうまい。麺匠 翔太
憶測だけでグチグチ言ってるのが湧いてたのか
浅草在住らしいからこれからも居座るんだろうな
ところで、どげんか情報ないですか?
ちょっと前にカルボ行ったついでに見たら
試作とかしてそうな雰囲気でもうすぐオープンかと思ったんだけど
トラドラって、早くも終了?
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 18:07:18.63 ID:JxFOayhf
本当に?
いまドラの前通ってきたが、普通に営業してたよ。ソースは?
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 20:16:50.45 ID:JxFOayhf
固定ファンを持つ坂内とセットメニューが安い台湾屋台の狭間。二郎ぐらいでないと苦戦するよな。あのへんじゃ、狭くても家賃はボッタだろうし。
>>614 今だシャッターが下りたまま。
なんの貼り紙もなし。
花月仲御徒町店、先月末で閉めたんだね。オープンしてから半年もたってないような。経営判断が速いな…。
>>620 もったいねぇよな
深夜までやってる貴重な店だったのに
もっと利用しとくんだった
賃貸料高いのかね? 内装工事だけでも
数千万かかるだろうに、グループ全体の税金対策
とかそんなんかな
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 02:01:13.71 ID:nwivjIyI
残念
上野の大勝軒って近日再オープンするんだな
木曜に店の前を通ったら改装工事してた
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 10:08:48.68 ID:jgcFltBZ
誰か本郷の用心棒のつけ麺食べた人いる?
>>623 えっ、リニューアルオープンか?
前は店内のレイアウトが最悪だったからなー
まー、台東区では一番美味い大勝軒なんで潰れたのでなくてよかった
>>623 思わず、神田店の店員ブログチェックしてしまいますたorz
その件についてはまったく触れてないな。
入るとすればまったく別の店だな
>>625 台東区1番は大勝館だろjk
>>627 仕事はやっ、乙です。
上野大勝軒甲(かぶと)かな?
志村大勝軒甲の2号店みたいだね。
前の店より100円割高のメニュー設定になるのかな?
>>628 価格はどうなんだろ
元画像で券売機部分拡大してみたんだけど、潰れて確認できなかったです
>>619 サンキュ
まだいつオープンかわからないのか…
恵比寿の復活が一番嬉しいんだけどね
>>362 多分?初レポからはや1ヶ月以上
店内で試行錯誤してる気配はあるけど
ポシャるに一票。
さっき歩いてきたが張り紙告知なしだったね。
隣の隣りが同業の豊龍だっけか、客の奪い合いになるよね。
どげんかという店名からすると宮崎を売りにしたラーメンなんだろうが、浅草に近い入谷で宮崎ってのがどうでるか。
田原町の方には宮崎地鶏の店もあるけど、夕方は呼び込みの店員必死だなって感じしかしないし。
近場で新店、国際通り(ちょっとオーバーしてるけど)はラーメン不毛の地だから期待してるんだけどね。
上野の大勝軒甲、7月4日正午オープンだって。中見たらカウンター無くなってテーブル席だけになってた。新しい券売機見たら、もりそば730円。中盛780円。大盛900円って書いてあるわ。今、シャッター半開きでおばちゃんが掃除してる。
>>633 微妙な値上げだなw
カウンター無しか・・・前の店より確実に客は減るなw
テーブル席だけかよ・・・
>>616 あ、やってるんだ。
平日夜の今まで普通に開いてた時間に閉まってたことが何度もあったから、終わったのかと勘違いした。
上野大勝軒の前通ったついでに店内を覗いてきたけど店の雰囲気が前とは違うな
前の女店長も居なかったし、店の経営者変わったっぽいな
まだ食ってないけど、前の大勝軒とは違うラーメンが出てくると思うんだけど
何で椿こんなに並んでんだよ…
ほとんど待たずに食えるのがいいところだったのに
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 19:55:54.89 ID:4174dyyy
バイクだったんで詳しく確認しなかったけど、どげんかの前にメニュー?を書いた立て看板が置いてあり、店内で何やらしてたよ。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 22:48:43.42 ID:L14CqrLJ
メニューだった。ラーメン680円でした。
どげんか情報ども
ググってキャッシュ拾ったら
宮崎県の食材を使った動物・魚介・柑橘類を効かせた
東京ラーメンとか?
オープン日は決まったのかね?
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 10:26:45.26 ID:EwVT7iuP
醤油らーめん きび太郎
7月9日(土)11:30〜、浅草にてオープンします
住 所 …東京都台東区浅草2丁目13-3 都ビル1F
営業時間…11:30〜22:00 年中無休
最寄り駅…つくばエクスプレス「浅草」駅より徒歩2分
>>643 神山家のあったとこだな。家賃の割に客来ないとこなんかな
きび系列か。
>>643 店のサイトに写真あるね
醤油はスッキリ系みたいだけど豚のエサ系もあるみたい
豚のエサとか何言ってんだ?
頭おかしいのかね
こりゃ、うっかり豚のエサを頼んでしまった年寄りがいたら、悲惨なことになるな。
ああそれリアルで見たことあるわw
二郎系ほど量は多くないような感じだけどな
札幌味噌ラーメンのモヤシ量ぐらいにしか見えない
それより
開店前から食べログに登録されてるのが胡散臭いのと
丼に「きび 桃太郎外伝」ってなってるのが笑える
武蔵の真似っこって言われそうで店名だけ変えたかw
閉店予想大好き某ハゲブロガーが嬉々としてレポしそうだな
誰?
あとお前らのオススメラーメンブログ教えて
ジログ
654 :
忍法帖【Lv=6,xxxP】 :2011/07/06(水) 03:37:08.26 ID:fDcjH4UL
さっききび太郎予定地みてきたんだけどまだ外装は工事してないね。
看板出すだけだから一日で終わるんだろうけど。
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 05:42:12.11 ID:Tl3t2bnp
昨日、上野大勝軒甲であつもり食べた。つけダレが薄いし、麺もあまりコシが
無かったような。つけダレは、そのままでも飲めるので、スープ割りする
必要が無い感じ。実際、頼んでいた人がいなかったので、無いのかも。
12時ごろには、14人位が行列してた。御徒町店の方が良いかな。
>>656 俺はまったく逆の印象w
前の店との比較になるが、つけダレはしょっぱく感じた
チャーシュー自体は悪くないが味付けがしょっぱ目
スープ割するとクリーミーさがでて美味かった。ネギの追加も好印象
開店早々でオペが悪いのは仕方ないね。
50円の値上げ分コスパはさがるかな?
どげんか、7月9日(土)オープンだね。
店頭に貼り紙してあった。
きびと連食かな。(*^o^*)
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 12:59:04.53 ID:w1j7feRe
どげんか、11:30〜で閉店時間はわからなかった
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 17:25:26.40 ID:AuZ5Ugbd
お前ら働けよw
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 21:02:05.35 ID:L8tq8ujR
どっか募集してるラーメン屋紹介しろや!
これからの季節、灼熱の厨房に俺たちが耐えられるわけが無い。
5分で脱水症状になる自信がある。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 22:17:22.07 ID:OqoMQw1k
てかなんでラーメン屋限定なんだw
超体育会系の佐川や引っ越し屋のバイトでもやって心身ともに鍛え直してもらえよニート。
開化楼でドライバー募集中ですよ
浅草のきび太郎、さっき前を通りかかったらもう看板かかってて、中では打ち合わせしとったな。
上野大勝軒甲へ行ってきた
酸味が効いたオーソドックスな大勝軒のつけダレ、自分はしょっぱさはあまり感じなかった
昼時だったというのもあるかもしれないが表面が乾いてカピカピになった茹で置き麺を出されたのには閉口した
値段もそうだけどこの味ならば俺はここではなく余所の大勝軒に行くな
俺も上野大勝軒甲行ってきたけど、再訪はないな。前の上野大勝軒のが全然旨かったた。
ここで食べるなら神田大勝軒まで足延ばすね。御徒町? 論外。
大勝軒も暖簾分けしすぎて、ありがたみがなくなった。
店内で製麺してるとことそうじゃないとこもあるみたいだし
こないだ新宿南口の新店で中華そば食ったけど、頼んでもないのに固麺ででてきたり、ちょっとひどかった。
東池袋本店ですらメニューやたら増やしたり、山岸さんの味を再現してるとは言いがたいしな。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/09(土) 07:33:59.68 ID:ijSBWKRz
きび太郎オープンのチラシが入って
お年玉袋プレゼントの券ついてるけど袋のみなのかな
さっき、どげんか行ってつけ麺大盛り食ってきた
田舎(宮崎?)から出てきた若い夫婦でやってるっぼかったので、あまりいいたくはないのだがひどかった
麺…頼りないピロピロ麺
汁…汎用な業務用スープ
具…これが特にひどい。ねぎが入っているだけ。焼豚らしきカスがちょろっと入っていたが、間違えて混入してしまいましたレベルのもの。メンマもなし
いくら節電とはいえ、灼熱だったし、ちょっとこれじゃー厳しいんじゃないかな?
ラーメンはいけると期待したい
きび太郎のお年玉袋は50えん
どげんかもきびたろうも不合格!
始めて麺徳いったがちょっとスープが薄いかなーって思った
脂多めで頼めば好みの味になるかな?もう一回今度行ってみるか
お年玉袋の中に割引券やトッピング無料券でもいれとけよ!
神山と北越といい、いいラーメン屋がなくなる台東区。
特に北越のマスターは今どこで仕事して
いるのかなぁ?
おまえらの地元(だろ?)のラーメン屋に寄せる期待と愛情ハンパねーなw
676 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/07/10(日) 10:34:09.42 ID:IAYSFfVs
>>672 何度行っても薄いと思うよ
二郎系が食いたいならほかへ行った方がまし
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 13:56:43.84 ID:qMjhF+p/
今日どげんか行ったら調理器具に不具合とかで休みだった。泣
で、きび太郎で浅草ブラック食べたら何か入れ忘れたかのような味のない色だけは濃いらーめんだった。通常の醤油らーめんが旨かっただけに残念。
醤油らーめんとの価格差60円の違いが感じられない。
浅草部落なんか食うから
きび太郎行ってきた。食べたかった豪快の販売は無し(醤油、ブラック、つけ麺のみ
しょうがないんで醤油を食ったが、チャーシューが柔らかすぎて食べづらいこと以外は特に不満なし
普通過ぎるかな。豪快の販売が始まったらもう一回行ってみたいが、ボリュームには期待できないかも
元福のつけ麺食ったけど酢とラー油を入れなきゃ、かなり微妙
あと、量少ない
リピートはなしかなw
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 05:18:18.66 ID:xxVpukcE
上野大勝軒甲に、木札で出来た大勝軒の登録票みたいなのが、飾ってあった。
他の店で見たこと無いけど、最近、出来たのかな?
おまえら結局味付け濃くて安くて、手間隙かけずに近所で食えればいいんだな
松屋の定食でも食っとけ!
めちゃ濃いから豚キムチ定食とか。
僕だったらてんくうに行きますけどね
どげんかとかいきなり段取り悪いし、
国際通り沿いとはいえあの場所選択しただけで、それだけでハンデだろ
観光客も週末の競馬客もあそこまで足をのばさないだろうし
地元密着で地道にやっていくしかないよな
きび太郎、二郎系が入るまで見送ろう…。
近所なんで準備されたら報告するで
でもHPから豪快が消えてるんだよな…
夏場はやらないのかな?
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/13(水) 10:26:29.98 ID:2KMpwGlK
豪快、開店初日はあったけどな。
そうなんだ。初日行けば良かったな〜。
浅草ブラック食ったけど、スープはやや温い気がしたがうまかったよ
俺がほんのり甘い醤油ラーメンが好きってのもあるけど、他も試してみたい。
メニューが多く、酒飲みや家族連れにも対応してる作りなのがちょっと意外だった。
でも、あんな変な間取りのテナントで成功したの見たことない。
元尾道ラーメンとこもそうだしw 家賃と回転率のバランス無理そうじゃね?
きび太郎の場所に在ったハッカイは笑ったな
ラーメン専門店からラーメン居酒屋になりテレビを置いて昼間は競馬オヤジの溜まり場
俺が行った時は客は他に競馬オヤジが二人だけでカウンターに馬券ばら蒔いて
なんだかんだ言ってたかと思ったら突然オヤジの一人が駆け足で近くね馬券売り場に買いに行って戻って来たり
デブの兄弟でやっていたけどホールの弟は変な奴で気味が悪かったな
厨房の兄はつじ田出身でラーメンは悪くなかったが年寄りの多い浅草向けじゃなかったみたい
あそこの場所は週末の競馬客あてにしないと商売むずかしいだろ
アルコールは必須。
ホテルの客やらは…ガイドブック片手に他の店にいくだろうな。
>>696 はっかいのデブは、その後、評判の悪い入谷大勝軒で働いてたというオチまで付くよw
ワロス
花月嵐の嵐げんこつラーメンはニンニクと黒コショウをババッと振れば
スープを飲み干すくらい好きなんだが、
コラボ商品かなんかのつけ麺は激マズだったな。
ものすごい脂っこくてヌルいスープで気持ち悪くなった。
やっぱりラーメンは熱々をすすり込むに限る
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/17(日) 15:14:38.80 ID:aXcN1xc/
はっかいの店員がデブとか悪口いう奴がいるのは虚しいな。失敗したにせよ自分で店やったのは凄いことだよ。
はっかいはつじ田出身をいうキャリアを活かせなかったな
スープが生臭かったし
末期は二郎モドキまでやってた
居酒屋ふうラーメン屋だと、もれなく煙草の煙もセットでついてくるからちょっとパスだなあ
ラーメンはタバコの臭いで味が変わってしまうようなヤワなものじゃないから気にすんな。
そういうことじゃねえよw
そうだよな。
自分は喫煙者だけど、
さすがに飯喰ってる隣りで吸われるとヤだな。
ここまで世間的に虐げられてるのに喫煙者が
減らんのはなんでだ
最近は若い女がこぞって吸ってるような印象があるし
ラーメン屋もそうだがメシ屋で喫煙する奴は頭おかしい
めし食ってる時は一番嗅ぎたくない匂いだよ
餃子とビールを置いてる昭和な店だったらしょうがないけどな
そこでしか食えない味があれば我慢するけど
でもやはりラーメン食ってる時は煙草と香水の匂いは勘弁してほしい
こないだ熊さんで隣の奴がラーメン食いながら煙草吸ってたw
そりゃ 山谷のキバンですわ!
バカほどタバコを吸うw
値段も高くなって吸える場所も年々狭くなってきてる
遠慮して吸ってる人見ると、タバコなんて辞めりゃいいいのにと真剣に思う今日この頃
そういや子供の頃に親に連れられていったラーメン屋は餃子もビールも灰皿もあったな
行列のできるラーメン屋がないのは台東区(浅草、上野)のいいところでもあり
また悪いとこでもある。
有名店はショッピングモールにでも出店したほうが儲かるとわかってるし引く手あまたなんだろう
TETSUが上野すっとばして六本木ヒルズ、横浜ランドマークタワーに支店出したのがいい例。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/21(木) 17:51:02.68 ID:qaIo3FA2
鶯谷にきみはん出してんじゃん。
タバコはダチに喫煙者がいると真似して吸うようになる
若い女で喫煙者が多いのは、大人に対する憧れが
男より強いからで、いわば中2病の派生だな
女は早く大人になって結婚し子供を産まなければならないという
無意識下の焦燥があるのでそういった行動に出てしまう
>>716 堂々と歩き煙草してるのも若いオネーチャンが多いのも「無意識の焦燥」?
スレ違いを平気で続けるアホは糞つまらない妙な自己主張をするもんだね
うん
>>718 融通のきかないこと言うなや、な、ダボハゼ兄ちゃんよ
弁慶行くんだったら千住大橋の(ry
二郎?
弁慶は味薄い
濃いよ
一回大盛りの洗面器食ってみろ
味とかどうでも良くなるから
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 20:57:25.57 ID:6yKo6S+I
8時半くらいに久々に、
千石自慢らーめん行ったら、
隣の席の赤いポロシャツのピザが
イイ歳こいてクチャラーだった…
残念_| ̄|○
あいつらって病気なの?
鼻で呼吸出来ないの?
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 21:35:39.61 ID:G8Wv2j7G
上野駅の一蘭でいいんじゃね
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 21:49:54.72 ID:6yKo6S+I
静かにラーメンが喰いたいんじゃなくて、
普通に千石自慢が喰いたかったんだよね。
キモい豚がクチャ豚を批判してもね〜w
クサイ豚がキモ豚を批判してるのw
今日はじめて光麺で冷やし坦々麺食べたけど、結構うまいんだね
熟成光麺以外にも良メニューあるんだな、ちょっと光麺なめてた・・・
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/24(日) 19:58:45.08 ID:DobK3WTU
たけーよ
>>732 そうかな?
大盛無料で780円だったと思うから、そんなでもないんじゃないの?
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/25(月) 21:52:52.19 ID:OETHS22L
遊の冷やし坦々がうまいよ
え!? 遊で担々麺なんかやってるの?
明日いっ
736 :
味障:2011/07/26(火) 16:10:07.25 ID:ctOkHbE+
どげんか営業はじまってた
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/26(火) 18:53:04.56 ID:Eqr0fY3A
735
やってるよ。明日いっ‥なんだよ(笑)
武蔵のつけ麺店でくったけどうまかったぜ
やっぱ自分で行かないとわからんもんだな
特にチャーシューはこの近辺では一番うまかった
739 :
味障:2011/07/27(水) 12:33:03.97 ID:9AA4xa6s
どげんか激混みで入れずカルボで食った
なんか人すごかったけどチラシでもまいたのかな
話は違うがカルボの天井がアスベストに見えるんだが・・・
含有してるかどうかは
見た目じゃわからないよ
築年数がかなり経ってるようなら
怪しいね
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/28(木) 08:55:07.35 ID:VLELnl2s
アメ横家また潰れるみたいだな
貴重なそこそこ美味い二郎インスパイア食える店だったのに
肝心の家系が上野じゃ根付かないから無理か〜
>>739 俺も昨日の昼行ってきたけど混んでなかったよ。空席あったくらい。
開店する時は大概の店舗がチラシ配ったり割引したりするけど、ここは全く何もなかったね。
とりあえずメインの三品食べたけど、どれも個性があって美味かったよ。
強いて言えば旨辛とんこつはランチタイム以外はサービスのライスもアイスも付かないからちと割高感があるね。
それとつけ麺の麺量が大盛りも同料金だけど、大盛りでも200gしかないからつけ麺としては量的に少ない点が少々不満。
>>741 マジかよもう確定なん?
歩いて5分で行けるインスパイアだったから重宝してたのに
最近はスタ丼ばかり食べてたわ
アメ横家潰れる前に行っとくか
どげんかでチキン南蛮や肉巻おにぎり食べた猛者はいる?
>>734 食ったけど普通。
遊は限定やら何やらやるけど中華そばだけでいいわ。
アメ横やすでにシャッター降りてた
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/28(木) 18:48:39.13 ID:BlqysKNp
おまえら学生とかが多いのか?
平日昼間空いてるのかよ
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/28(木) 19:54:51.89 ID:l/mPc6tn
上野丸井の横の椿のちょっと先に新しくラーメン屋ができるみたい
油 って名前だったりして w
アメ横家、普通のラーメンのコストパーマンスは良かったので6月までは愛用してた。
つけ麺は不味かったので涼しくなるまでご無沙汰と思ったら潰れたのか。
ちと残念。
家郎…好きだったのに…(´・ω・)
潰れる1ヶ月前くらいから野菜マシの盛りがキチガイレベルになってて
なんかあるんだろうなーと思ってたが昨日閉店したみたいだな
あの周辺のラーメン屋は根付いた店あんのかってくらいひでーな
腐ってもアメ横だからな
賃貸料が半端ないんだろうぜ
大ふく屋->檜庵->アメ横家
全部経営一緒だろw
似たような店を屋号変えるだけでまわしてないで
伝説のラーメンひろしを復活させてほしい
755 :
名無しさん@実況は実況板で:2011/07/29(金) 01:37:16.09 ID:1DD8DIP6
>750
俺も似たようなことを思った。しかしなあ・・・
似たようなことを、皆がちょっとづつ思うことによって、徐々に客足が減っていって、店は真綿で首を絞められるように少しずつ衰退していくんだな。
店を立ち上げるのにはけっこう金がかかると思うのだが、どうするんだろうね。マグロ船
に乗り込んで、返済していくのかな・・・・なんて考えたりする。
ひろしw
荻で冷やし食ってくる
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/29(金) 15:25:13.47 ID:D0kyaXfb
一風堂の冷やし中華食ってくる。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/29(金) 18:15:23.98 ID:ZhtWYQM0
伝説の店といえば、いなせなやだな。
この停滞した日本にカツを入れるのはここしかない。
今こそ再開していただきたい!
ふんどしw
ふんどし一丁のオヤジがラーメン作ってた店だっけ?>いなせなや
かつお風味のふんどし〜
夏だな
麺屋どげんかのつけ麺が美味い。
ピロビロ麺に酸味の効いたつけ汁の相性が抜群に良い。
普通に麺家武蔵の黒が旨かった
通販で風雲児とか食ってつけ麺飽きたとか思ってたけど、雰囲気に呑まれたのかやっぱり違うわ
上野も捨てたもんじゃない
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/02(火) 23:39:07.13 ID:8/5AC77U
こないだ風雲児行ってきたが30分くらい並んで食えた。
暑い中並ぶのはダリーけど、それがまた変な付加価値っていうか有り難みがあって
よけいにうまく感じたりする気がする。
その前は亀有の道で小一時間並んだ(車だったんで駐車料金もかかった)
つけ麺はうまい店とそうじゃない店の差が大きいね
行列する店はそれなりに丁寧に作り込んでるのがわかるな。
上野マルイの裏(椿の通り)にらーめん無極ってできてたけど、無鉄砲と同じとこのやつ?
野方のはつけ麺専門みたいだけど
>>767 無鉄砲は行ったことが無いので確かじゃないけど、チェーン店の雰囲気が無かったから違うんじゃないかな。
昨日の昼に椿に行ったら並んでたので素通りして、知らないうちに新店が出来てたで試してみた。
安っぽい内装、薄めの豚骨醤油スープに背脂浮かべて細麺。具はチャーシュー1枚、味玉1個、メンマ少々に海苔と刻みネギ。なぜかキムチ食べ放題。
スープが弱いのはキムチを好みの量入れて調整するのが前提なのかも。事務仕事のリーマンにはそんなことは出来なかったが。
あの場所でこの味は、たぶん1年持たないで潰れると思うな。
椿の前の店も夜逃げだったよな
きび太郎どうなんだよ
旨いよ
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/04(木) 13:17:08.12 ID:1oQOEoPk
台東区上野6-1-6 ラーメン貫ろく
トンコツラーメン店で、サイドメニューに
ホルモン炒め、シューマイ が有るなんて
めっさ魅力的ですね。ラーメンスープの味は
おいしいのでしょうか?
貫ろく1年前に潰れてんだろ
たまに内部リークぽいカキコ見るけどイミフだし
ラーメン店を開くうえで避けられない知識:
スープの作り方や製麺所の選択に劣らず、夜逃げのフットワーク。
区内で一番古いのは小島2丁目の幸楽か?
東上野2丁目の和楽は?
きび太郎の二郎系やってる?
食べた人居ますか?
>>777 食べたけど二郎というより麺徳の劣化コピーだな。
下谷神社の裏の店どう?
今日凡凡ハウス行ってきたが今日で最後らしい。
好きだったのになあと、店をでて店が入ってるビルを見上げて○○ビルと書かれた看板を見つけて全てのなぞが、判ったよ。
店内にあった衛生責任者の名前の名字が○○。
そっか持ビルのオーナーが道楽でやってたんだなと。○○は珍しい名字だから間違いないだろう
>779
福寿かな?
そのそばに新しい店できてたね
>>780 営業時間が11:30〜14:00
営業日が月火木金だっけ?
まあ、それで営業が成り立つわけない罠
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/09(火) 17:18:20.64 ID:haybl17U
別に金もうけは度外視。店主さんの探究心、道楽でおやりになっていた感じですね。
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/10(水) 20:05:01.30 ID:Q0AFgk8Z
武骨送電食ったけどまんま武骨だなこれ
つけ汁のぬるさが終わってる分武骨より無いわ
武蔵はもう終わってるよ。
新店出しても目新しさはまるでなし。
鬼金棒にも言えるけどね。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/11(木) 13:38:17.52 ID:AJHdVRMR
上野丸井よこ、椿のならびに無極って店が出来てたけど、
これって無鉄砲と関係あり?
通りがかりで見たかぎりではいけてる感じはしなかった
無極今食った
>>768先に見とけばと激しく後悔
腹減ってたからチャーシュー麺オーダー
出てきた瞬間判るカチカチパッサパッサのチャーシュー
無料の味玉も勿論カッチカチ
スープも15年前のトンコツスープ
チャーシュー一枚と麺半分食って出てきた
カップラの方が遥かに旨いこのラーメンで出店する勇気が謎だが、一年もつどころか2ヶ月だと思うぞ
789 :
788:2011/08/11(木) 20:47:55.69 ID:eQ71CyR2
後キムチ食べ放題は無かった
つかここにラーメン650円だすなら、油そばでも長崎ちゃんぽんでも東京牛丼でもてんやでも行きなさいって話だ
>スープも15年前のトンコツスープ
15年も寝かせたスープはすごいことになってそうだなw
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/11(木) 23:28:42.16 ID:x0oFid2o
いやいやいやいや
カップラw
現実にこんな単語使うヤツいるのかねw
>>780 凡凡ハウスやめちゃったのか。最後に一度行けばよかった・・・
オーナーが道楽でやってたっていうのはその通りのはず
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/14(日) 07:00:41.09 ID:HL2aMN1b
お盆中の遊の営業日分かる人いますか?
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 19:06:16.63 ID:IB20AiPj
よろい屋ってたいしてうまくないね
日清の麺職人とたいしてかわらんだろあれ
いや、おれは美味いと思うが
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 00:57:42.69 ID:8WZzwzSF
弁慶にはかなわないね
てんくうで十分だよ台東区は。
きび太郎で二郎系の豪快らーめん食ってきた
麺とスープはもろ二郎系だったけど、スープがしょっぱすぎて飲めたもんじゃーなかったわ
ありゃー野菜増々でもしょっぱいわ!で、野菜は超少ないでやんのw
でも、厚めのチャーシューが2枚のってて、これがなかなかウマいのは良かった
国際通りはじゃん腹以外全部潰れてるからガンバってね
じゃん腹、出来た当初は速攻で潰れると思ってたけどいつの間にかあの辺じゃ最古参か。
店名は忘れたけど、国際通りは店内にソーカ学会の旗まで飾って
ソーカパワーで生き延びようとしたラーメン屋も潰れたよなw
まぁー、はっかいもソーカだったけどなw
あの三兄弟草加だったのか
現世御利益無いじゃんw
803 :
801:2011/08/19(金) 01:42:56.55 ID:gjP3g3DA
>>802 うん、ソーカだよ!ソースはオレな
昔、ソーカにカルト的にハマってるヤツと仕事でちょっとだけ付き合うことがあって
そいつがおすすめする店は100%ソウカだから間違いない
ソウカと分かって、三色旗飾って夜逃げした店の人間とデブ三兄弟が知り合いだったことに納得がいったw
ここまでめんやいなばの話題はなし。
信心が足りなかったんだなw
寒いな、蒙古坦麺食ってくる
御徒町駅前の中本いっつも行列してんだけど、
そんなに美味いのか?
ヒント:二郎
>>807 あれありがたがって食べんの味覚がおかしいと思うわ
次の日ほぼ確実にケツが火を吹くように熱くなるし
でもたまに無性に行きたくなる
>>809 確かに w
全体的に寝ぼけた味だよね 辛くても
でも、ごく稀に行きたくなる事もあったりした
今は無いけど w
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/22(月) 18:47:37.80 ID:xkP2wmpi
二郎
てんくう
粋な一生行ってきたんだが、スープは凄くいいと思う。
ただ、麺がイマイチだったなぁ。
無極に最近客入ってるの見てない
それなりに行列できてんじゃん
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/24(水) 22:29:34.32 ID:bNg4sJ0O
二郎
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/25(木) 00:16:07.77 ID:O363viwt
二郎が欲しい。バス代ケチって千住大橋まで歩いたぜ。帰りは三ノ輪からめぐりん。
テスト
めっぐり〜ん
どげんか、お昼は結構客はいってるんだね
つけ麺を食べたが、具がしょぼい味は悪くないんだがちょっと残念
青島初めて行ったけどうまいねぇ
ここで何度も登場してくる理由がわかった
ケイスケ?にも今度行って肉そば食って
比較してくるわ
上野に花田オープンしたかい?
>>821 ガムとチョコレートを比較するのに等しいと思うよ w
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/28(日) 03:59:21.57 ID:3ukyDQ9B
>>822 花火の帰り並んでたらスルーしようと思ったが、並びナシだったので
タダでラーメン食ってきました
味は池袋店と全く一緒でした。
>>824 タダって何だよタダって?
オープンセールでタダなのか?
>>821がいってるチンタオってどこにあるの?
今度行って見たい
>>826 中国じゃね?
チンタオビールってあるし
>>828 ありがとです
旨そうなんで近々行ってみるわ
モモ モモ 砂ずり モモ
やべえ青島超食いたくなってきた…。
明日バイクでちょっくら長岡行ってくるわ。
中国行っチャイナよ
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/02(金) 22:03:54.01 ID:Fy+ZeEFx
中国行っチャイナよ
浅草橋付近だと青島美味いけど、
花月嵐の嵐げんこつラーメンが好きだ。
一番通ってるわ
駅周辺だとやっぱ天竜だな
実は天竜に一度も行ったことがない
何ラーメンが美味いの?
花月は8〜10年前くらいはよく行ってたな
あの頃は良かったな、路駐の監視員もいなかったしラーメン屋もここまで多くなかった時代
ちょっと隣の蔵前になっちゃうけど、元楽も今みたいに劣化してなくて本気で旨かった
もう戻れないんだよな、あの頃には・・・
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/08(木) 17:25:57.63 ID:aVHkFAXH
無極虫の息
>>838 元楽ってもう美味くないの?
10年以上近所に住んでるんだが、2回ぐらいしか行ったこと無い。
>>840 あくまで昔と比べたら劣化したってだけで、別に不味くはないと思うよ
勤めた会社で店の近所にクライアントが何社もあったんだけど、先代の引退?を機にレベルがかなり落ちたっているのが自分も含め共通の意見だった
1年以上訪問していないんで、今時メニューに対応して頑張ってるんじゃないかな
今は今でファン多いんでしょ、ランチタイムは今でも結構並んでそうなイメージ
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 18:42:44.56 ID:lAK/Dt8Z
今日の早朝、国際通り沿いの千束東横イン向いの中華料理屋貸切ってロケやってた。
(店名失念)看板やらも全部変えててびっくり。
道路越しに見たので出演してる俳優など詳細は判らなかったが…
あと来週の火曜なんたら(京本、柳沢、河本がでてるやつ)でラーメン特集やるな
23区のラーメンベスト10とかみたい。
天竜って閉店したんじぇねーの?
平日の夜と、さっき7時半くらいに店の前通ったが閉まってたぞ
天竜は15時までだよ
夜はもうやってない
なんだ。
やる気なしか
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/17(土) 04:18:58.96 ID:gdSrwxAv
愛媛?一閃てラーメン来るの?
某フードライターが年内に
東京出店で力いれてるらしい
そういや秘伝の店先にラーメンチャンピオンがどうたらこうたらって看板出てたな
849 :
忍法帖【Lv=32,xxxPT】 :2011/09/17(土) 11:29:48.14 ID:ObFcJxTw
>>846 そこは餃子で有名だと思うんだけど。
上野ラーメン編で1位だったのは確か珍々軒だよ
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/19(月) 21:14:55.45 ID:NCrgQw3X
上野の大勝軒はだめですか?
おお〜低所得はいうねぇw
大勝軒なんてどの店も時代遅れで全て論外。
今時大勝軒旨いなんて言ってる奴いるの??
懐かしいって以外食う価値ないだろ
味は完全に負けてんだから
昨日夕方4時頃に青島食堂行ったらめちゃ並んでた。
さすがに空いてると思ってたんだが、時間的に。
んで5時前で材料切れ
ざけんな
今日も3時過ぎで激混み
もちろん速攻で引き返したが、
ラーメン屋であんなに並ぶとかキチガイだな
お前だって並ばなかっただけで同類だろ…
姉さん
体だけは大切にしてくだせ〜 ハート?
大勝軒甲行ってきた
スープ、麺も旧上野大勝軒よりかなり不味い上に値段も730円で高い
メンマはハナマサみたいな業務用スーパーで売ってるやつ、そのまんまだなw
チャーシューは2枚のってるけど旨味成分が抜けたパッサパサのチャーシューでゲロマズ
午前11時に行ったにもかかわらず、ネギは切り置きしてからかなり時間が経ったような味
ひょっとして昨日の残りモノか?
おまけにババアが間違えて俺の注文したラーメンを他の人のところに持って行きやがった
客の入りはそこそこいいみたいだが、俺は二度と行かん!
お前が低所得なことはわかったよ
最近話題に上がらんが上野椿は店閉じちゃったの?
上野大勝軒甲は問題外だわな
オフィス街だからランチ需要でもってるようなもん
夕方はガラガラ
>>835 御徒町は潰れちまって、一番星食えなくなったのよなぁ。
どっか復活しないかなぁ。
>>861 普通に営業中だよ。
好きだからよくいく。ちょっと前よりは混雑しなくなったかも。
上野にある天王の油そばだけは格別。
天王旨いよね、俺もたまにいくわ
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/07(金) 21:53:00.06 ID:9FoSUEWZ
天王はチャーシュー美味し
てんくうは全てが美味い
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 11:26:46.14 ID:aPgBouAm
遊は?
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 20:59:13.91 ID:lZik5VeG
ショック!!
871 :
sage:2011/10/09(日) 21:39:45.25 ID:86yE1SUd
天王かぁ? 麺はいいけど、量少ないしレシピ微妙だろ。
あと店の床掃除もうちょっと何とかしろw 接客は期待しないがwww
上野の丸井のずっと先の方にできた味噌ラーメンどうなの?
なんか客メタボっぽくて怖くて入れない 席とか高いし
知るか
駒形に伊藤ができたらしい
赤羽の支店ね。
伊藤っちゃ兄貴の遊は今客入りどうなんだ?
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/15(土) 08:19:30.52 ID:HRk80NSs
大繁盛
マジで?俺西川口行くこと多いんで、遊は蕨の支店の方によく行くんだけど、あっちはいつ行ってもガラガラなんよね。
こりゃ蕨撤退は時間の問題かと思ってたけど、本店の儲けでまだ何とかなるのかな。
弁慶ってしょうゆと味噌とどっちの方がうまい?
「どれもまずい」はなしねw
>>878 好みじゃね?俺は醤油好きだから醤油だけど味噌も美味かった。
881 :
sage:2011/10/15(土) 18:20:56.34 ID:Rojl7XW7
さっそく駒形の伊藤いってきた 当り前だが味が一緒で安心した
最近つけ麺の話題がでないね
涼しくなってきたからかな?
浅草橋の来吉のつけ麺が好きなんだが。。
こないだ大つけ麺博行ってきたわ。
台東区内にはまともなつけ麺食えるとこないよ。
つけ麺だったらまず池袋だな、名店と呼ばれる店が集中してる。
来吉は麺がな・・・
>>883 麺屋こうめいのつけそばは旨い。
麺屋どげんかのつけ麺も旨いよ。
来吉のつけ麺俺は好きだな
麺はアレだが、スープはすごい好みの味だ
きび太郎もどげんかも食ったけどいまいちだった
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 20:54:39.29 ID:Q1cMfMsc
どげんかの旨唐なんたらラーメンは悪いが何だかカップ麺のスープのようだった。
ラー油やニンニクを効かせすぎるとダメになる典型。
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 23:40:39.39 ID:vS407H6q
あっそ
来吉はラーメンとツケ麺の麺が一緒だっけ?
温盛りをわざわざ無くしてるコダワリがあるのにね
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 00:33:13.42 ID:qLDC8PxB
浅草の千石ラーメンてとこ行って味は良かったんだが接客が考えられないくらい糞だった。
なんなんだあれ?
味がよければ全てよし
接客なんて夜勤のコンビニ店員レベルで十分だ
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 08:58:59.97 ID:Pg2qrtAN
俺は体育会系の店員がでかい声で一斉にイラッシャイマセー!!てのが苦手だ
ツバがあちこちに飛び散るつーのw
大抵黒のTシャツに黒のタオルかバンダナ頭に巻いてる。
あっそ
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 15:12:33.68 ID:KEIqbgD+
来集軒のおばちゃんのえもしれぬ威圧感、なんかヤなかんじだけはガチ
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 18:00:01.42 ID:7ZBcp7wP
伊藤行ってきた。比内鶏ラーメン600円食ったが、うまい。ただ量少ないので、おやつだな。帰宅後に山芋トロロご飯1膳。
山芋トロロご飯を下さい
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 22:41:41.33 ID:zpGkseF5
お断りします
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 23:12:23.74 ID:uQ8hnqLt
ツマンネ
大至食って次の日青島食ってみた
やっぱり青島美味いな
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/18(火) 12:35:03.84 ID:vV/xqA8N
そらうまいと評判の店は何処行ってもそこそこうまいよ
ネットや雑誌で調べて他の地区へもっと出るべき。
なに突然説教始めてんの
東京に住んでたら全国の選りすぐりのラーメン(だけじゃないけど)食えるからな
どこだよ?それ。
取り敢えず台東区は弁慶と秘伝だけありゃ十分だわな
後の店はどこにでもよくある店
代表がよりによって弁慶なら、台東区内でラーメン食うこたないな
つか食ってないな
上野の龍門くらいか
いやしかし伊藤はなんで駒形なんぞに・・・
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/19(水) 15:53:08.39 ID:LGyQEe3i
スカイツリーの流れ客当て込んだんだろう。
秘伝はねーわw
秘伝良いじゃない
ないな
秘伝で食うくらいなら隅田川渡って業平橋の大で食った方がいいな
だな
秘伝ってどんどん値上がりして今ではラーメン860くらいだっけ
どんだけぼっただよ
伊藤って初めて食ったけど、苦いね
秘伝もだいぶ店員が丸くなったし良いんじゃないかな
そうか?
上野の花田へ行って来た。
辛味噌らーめん、スープの色が写真と違い過ぎて普通の味噌と注文を間違えられたのかと思ったよ。
そこそこ辛かったんだが、券売機の写真とのギャップをどうにかして欲しい。
お前全開バカだろ、素人丸出しにしても酷いわ
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/22(土) 17:52:00.96 ID:AvfWZY0V
なんか嫌な事があったか?
触ってやんなや
可哀そうだろ?
うむ
みんなで仲良く秘伝にでも行こうや
なんだかんだ、花月嵐の嵐とんこつラーメンが一番うまい。
黒コショウとニンニクで味付けすれば最強だ。
とんこつじゃなくてげんこつだった
化調風月、花月の味はしびれるうまみ
伊藤って遊と同じ味?
にぼしがガツンときて春木屋みたいな感じかな。
>>928 ほぼ一緒。スープは赤羽から運んでるって。
醤油タレの濃さとか麺のゆで加減は、職人依存っぽい気がする。
その程度の違い。春木屋は知らんw
てことはスープも少なめもデフォかぁ残念。あれは意味わかんない。
煮干し味が強いスープは苦手だし俺的にはないかな…
地図見たが零細有限会社の倉庫?みたいのしかないみたいな場所みたいだが大丈夫か?
隅田川沿いの遊歩道直してんだっけか、観光客は増えるだろうが一種の賭けだな。
みたいみたいみたい
昨日伊藤食ってきたわ。スープだけ飲むとなんじゃこりゃ?てなるけど
麺と一緒に喰うとああ、てなるな。
あの場所で続くかどうか...
おもちゃ屋リーマン頼みだな
観光客はあんなとこまで絶対こない
浅草線の出口から遠いわけじゃないけど、観光客が来るのとは違う方向だからねぇ・・・
あの場所で前やってたカフェは1年ぐらいしか持ってないような。
浅草はなにげにカレー屋(インドとか現地人がやってるとこが多い)が増えてない?
値段設定もリーズナブルで、だめなラーメン屋よりよっぽど長持ちしてる気がする。
パキスタン人がやってるインドカレー屋
伊藤いくときに気が付いたが、駒形橋の喜多方ラーメン坂内の隣の店、
また新しいのに変わってた… 家賃高いのかなw
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 06:50:27.70 ID:XP52BAyb
遊では塩の限定始まってる。 デフォの醤油より鶏が強く出てる感じかな。旨かったよ
あっそ
伊藤のレギュラーメニューの1つ比内鶏そばを
遊じゃやってないからテコ入れしたんだろう
いや遊はしょっちゅう色んな限定やってるじゃん。
個人的にはどの限定もそれなりにおいしいけど、
結局デフォが一番うまいって感じw
こんにちはの代わりにパン粉を使用して、私は何かを使用できます か?私が店で見つけることができません。
?
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 09:14:46.82 ID:+rhLUEgy
遊の背脂煮干醤油が一番うまい
それはない
遊は一見だとちょっと入りずらい雰囲気があるね
ネットとか口コミで知った人以外は
俺はあの場所だったらささのや一択。
夜限定だが、いつも匂いと煙にやられてしまう。安いしうまい。
伊藤って蕎麦つゆにラーメンの麺を入れて食べている感じ
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 23:11:20.89 ID:gjCMkjYN
ささのや美味いって豚とか綺麗に処理してないけどな。値段は立派だと思うけど味は並み以下。
>>947 動物系のパンチがないってこと?
煮干し系は和のテイストが強くなるし、独特のエグミがあるし、どうしても好き嫌いが分かれる味だけどな。
つしまなんかもそんな感じじゃね?
ちなみに今まで食った中で煮干し系で一番強烈だったのは新宿ゴールデン街の凪。
店の作りも含めて何もかもが強烈だった。相当うまかったけどね。
>>949 凪は美味い。スレ違いだけど。
俺は遊も好きだけどね。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 08:02:29.55 ID:VBP7Dx7+
俺は遊>凪>伊藤だな
伊藤は遊よりコスパ悪いしダシも薄い。凪のは以前遊であんなのやってたし凪の新宿2店舗?共に。最近の煮干系の新店もみんな強い煮干しに固めの麺でパクリ丸出し。オリジナリティ出して欲しい
東上野の看板のないお店
拌麺おいしかったよ!
さっき、とくじの前通ったら客がいて安心した
中の字、つぶれて新しく味噌ラーメン屋が。
ひむろに似た味だった。
しかし、あの場所は長続きしないね……
あそこはムジャキフーズの実験場みたいなもんだからな
3軒集中してたうちの1軒はスタミナになったけど
味噌ラーメンも札幌ラーメンもオワコンぽいけどな
味噌は何処で食っても大はずれが無いかわりに大当たりが無い感じ
荒川区だが三ノ輪橋のジョニーの味噌は酷い屋号だが結構流行ってるみたいだなw
味噌はことし新しく上野にもできた
花田がとてもいいと思う
熊さんは専用駐車場があるのがすごい。台東区内では他に無いのでは?
吉原の客を見込んでだろうけど…
御徒町の大勝軒でもりそば食べた。
出てきた時点でつけ汁がぬるいってなんだこれ?
味もやたら油っぽくて不味い。
しかも台の上に普通に置いてある汚い割り箸で具入れたりしてるし、
そもそも飲食店としてどうかと思った。
しばらく行ってないけど、上野のほうがまだマシな気がする。
結論は二度と行かない。
山岸さんの優しさが裏目に出た例だね。
岩倉高校そばの大勝軒は甲になる前はそれなりに旨かったけどね。
御徒町はメニュー構成から綾瀬大勝軒の系列だと思うけど、この系列はブレが大き過ぎる。スープが安定しない日が多い。
おれは入谷大勝軒によく行くけど旨い時と不味い時の落差が激しい。
961 :
sage:2011/10/29(土) 22:20:35.12 ID:tm1ZN9Rm
>>958 近くにパーキングメーターあるとこでメーター止まってる時間帯狙っていくから判らんw
>>959 しばらく行ってないなら
上野の大勝軒は経営が替わって別物のラーメンになったよ
今度行ってみ、ゲロマズだからw
>>960 入谷大勝軒って綾瀬大勝軒じゃんw
昔、愛の貧乏脱出大作戦に出た中国人がやってるところだよね
1番食べてはいけない大勝軒なんだがwwww
TETSUとか六厘舎etc…とか今、主流かつ人気店のつけめん食ったら悪いが大勝軒なんて食えない。
ゲロマズって秋葉スレで見なくなったと思ったら
ここにも顔出してるのかw
大勝軒なんて時代遅れでゲロマズだからw
そこで大勝館ですよ
968 :
959:2011/10/30(日) 12:34:25.39 ID:MwJjsIc7
上野の大勝軒は閉店してたんだ。
行ってなかったから知らなかったよ。
行列できたり結構客入ってたと思ってたんだけどね。
さて、青島行くか
混んでたらスルー
濃厚魚介系つけ麺が好きな俺にオススメの店たのむ
>>970 TETSU、つじ田、とみ田、六厘舎、道、風雲児、えん寺、 狸穴、キングコング
あたりの有名店は食ってるよね?食ってなければどれもオススメ
交通費出してでも食って損は無い。
残念ながら台東区内にはないと思う。
>>971 えん寺とキンコン以外は行ったな
キンコンは大勝軒系の味と聞いたけどうまいのかね
>>972 大勝軒ぽさはなくて普通?のドロドロ系のWスープ。
いわれるほどフルーツ系の隠し味はでてない。魚粉のえぐ味もある。
ゲロマズw
一口食って出てきてか?語彙の少ない奴
大勝軒ゲロマズだわw
大勝軒は株式会社になってだめになった。
暖簾分けした店がそれぞれが個性だしてるのはいいが味にばらつきがあるし、
でかい音で音楽流してたり酷い店も多い。
なにより他に有名店が続々出てきて、客の意識が変わってしまった。
つけ麺のトレンドからは外れた感がある。
トレンドwwwww
冨士蕎麦の演歌よりは良いだろう
外人には人気らしいがw
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 15:47:22.98 ID:3bxjEM1/
TETSUがきみはん名義で店出す意味がいまいちわからん、五反田にもあるみたいだけど
マイナス要素しかない気がするけど…
こないだ品達ラーメンのTETSU行ったら案の定行列してて
他のなんでん、けいすけら6店舗は閑古鳥鳴いててTETSU一人勝ちで凄かった。
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/31(月) 16:02:45.52 ID:3bxjEM1/
なんでんかんでんじゃなくてなんつッ亭だった
なんでんかんでんって一時期流行ったらしいな。
マネーの虎でよく見たわ
>>962 昼の時間帯は結構混んでるよ。
ここのレスを見ていたからどうしようか迷ったけど、つけ麺が730円だったので
麺徳に行ったw
>>972 えん寺はかなりドロドロだよ。
行けるなら石神井の井の庄、大泉の伝堂と蕃茄も濃厚魚介系。
伊藤食ったがいまいちだった。
遊もそうだけどあのスープが少ないのには違和感があって、どうもラーメン食ってる気がしない。
最後の方はスープ温くなってたし、味は悪くないんだけどね。
>>983 そういう人はスープ増しすればいいんじゃね? というのが券売機から読める。
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 18:25:46.44 ID:YQR1INLa
スープ増しなんてラーメン屋の邪道じゃね?聞いたことなくね?って俺は思う。
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/01(火) 19:16:53.31 ID:r7G+5SJX
かをりのごまつけ麺くいたい
このスレって台東区のラーメン全否定か全肯定のどっちかだなw
あちこち食べあるいていてめちゃくちゃ詳しいラヲタと、とことん地元にこだわる(他地区は知らねえし移動費すらない)ラヲタ。
>>987一度でいいから弁慶へ行ってみなさい。分かるから。
だな
取り敢えず弁慶てんくう秘伝に行け
ワロタ
弁慶はある意味貴重な店だけどな。
個性の全く無いのラーメン屋よりは遥かにいいよ。通うかどうかは別だけどwww
弁慶はなんか時代に取り残されてる感じだよね。
俺もリピートしないけど観光客相手に儲かってればいいんじゃね?
弁慶から独立する人って何故か無化調に走るな
ことごとく失敗してるけどw
台東区の大勝軒で美味いとこってどこ?
どこも不味いってのは無しで。
ない。
弁慶がうまいって奴はある意味幸せなのかもな ( ^ω^)
>>989 なにが、だなだよ!タコ助。
お前全力で馬鹿だなww
みんなが大勝軒をマネしてつけ麺のレベルは上がってしまった…
相対的に大勝軒の存在感は落ちてるし、暖簾分けした先は総じて格下だよ。
1000ならてんくうが天下取る!
かといって今の東池袋の本家の大勝軒が特別うまいわけでもない。
もりそば(日本そばの)がルーツの、つけ麺を参考にしたであろう
港屋とか人気の創作日本そばが今やあるくらいだからな、・・
大勝軒なんてむかしからチンカスだろw
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。