その壱、釣り銭はない500円玉だけ持って食いに来い
その弐、俺の服装こそ、男ラーメンの制服だ
その参、多少のブレは気にするな、男だろ?
その肆、寒いのくらい我慢しろ
その伍、入店したら冷蔵庫から水れ(無くなる予定?)
その陸、注文はいらない出すものは男ラーメンだけだ(女ラーメン存在するの?)
その漆、多少のことは気にするなこれが男の店
その捌、この盛りは俺からのサービスだ
その玖、俺の味を食っていけ〜〜〜〜〜
その拾、また来いよ男と男の約束だ!
2杯目おかわり乙!
( ̄^ ̄)ゞ
女らーめんください!
今までの変化集
水
冷蔵庫からペットボトル
↓
氷入り水ピッチャーとミッキーのコップ
↓
氷無し水ピッチャーと通常のコップ
チャーシュー
寸胴の中にある肉の塊をザルの上で切って乗せてた
↓
ロース豚
↓
豚シャブ(短期限定品)
↓
巻き豚だったりロースだったり
千葉県民です
ラーメン食った後で
コンパラ会員になって寝て6時の電車で会社に直行しました
情報Thanksでした
>>1スレ立て乙です
新参者が前スレは〆ちゃいかんだろうと書き込み自粛してました
昨日の男は鰹節パック付きでした
また遠征します
長文ですみません
調味料
ギャバン製のチリパウダーとコショウ、にんにく(当時はスプーン無し)、黒い液体
↓
ギャバン製のコショウ(チリパウダー脱落) にんにく(スプーン付き)、黒い液体
↓
ギャバン製のコショウ、冷蔵庫の上のラー油、ビンに小分けされたニンニク、黒い液体
↓
ぎゃ(ry、一味唐辛子、生ニンニク(ガーリックプレスで潰す)、黒い液体
野菜
モヤシ&キャベツ
↓
モヤシのみ
↓
モヤシ&白菜&ネギ
↓
モヤシ、ワケギ、ニンジン、キャベツ
↓
モヤシ&キャベツ、ワケギ
付け合わせ集
鰹節パック(気分次第で無くなるかも?)
味付け半熟玉子(無くなる予定?)
野菜(お代わり自由)
>>6 男だね!た来てくれ!
次回は、今日食ったのと色々違う点があるような
不定形なラーメンだから、かなり驚くかとは思う。
なんせ、昼に食ったときは鰹節パックは出なかったのに、
深夜は出るという時間単位の気まぐれさだw
>>6 あんた男だぜ!
ところでさ、
大将がメルマガよくわかんないからヤメタ!
とか言い出したら100人近く一本釣りされる訳だ。
そーゆー俺も昨日登録したぜ。
正直、ここのラーメンまずいよね
あの量で500円は魅力的だし
開店当初に比べると進化してるらしいので
マジ今後に期待します
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/25(金) 10:48:57.55 ID:TQbwqD1i
今日は何時から営業かいな?
>>12 最初の頃は確かに不味かった。
しょっぱすぎ、醤油強すぎと、
リピーターになるなんて考えもしなかったんだが…。
昨日はちゃんと美味かったよ。
別人が作っているとしか思えないw
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/25(金) 11:09:46.52 ID:QJUGutiH
さて、昼に行くかな
店が開いてますように
報告
男今やってるねー
誰か、今日深夜やるか、きいてくれー。
二郎インスパイアが来るっていう期待がはずれて、総スカンだったが、
最近評判いいね。二郎好きに合うかな。
今夜も深夜あいてる?
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/25(金) 16:31:37.93 ID:qdMALi+4
メルマガ作ってもメルマガができねえってのが
大将らしいよなあ。このスレの親切な人待つしかない。
ニンニク臭が取れない::
今日は22:00〜26:00で営業。
ソースはメルマガ
初メルマガ北
>【必要なモノ】五百円と優しさ
なんだよ、優しさってwwwwww
メルマガコター
よし、行こう。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/25(金) 17:46:47.45 ID:/DP4vguS
夕方ってやってる?
千葉さんのおかげで心がほっこりした。
店の正式名称は「男のラーメン」って事になったんだな
メルマガ登録したら
広告メールがめっちゃきてうざいな
そんなの解除すれば良い
まさかこれから毎日メルマガ来るわけではあるまいな・・・
正式名称は「男のRA-MENN500円」だろ
こまけぇ事は良いんだよ
男だろw
誰?
期間限定で初期の不味いラーメン復活しないかな・・
ネタバレいいのかな・・・。
大将に色々と話を聞くけど。
当初は「とんま」と言う店名の予定だったみたい。
なんで500円なのか。500円でも十分利益が出るとか。
本業は、シナリオライターでラーメン屋は副業。
さらばでござる。
↑ネタだったらしい。
常連の人は、何人か知ってたらしい。
これからもネタを提供し続けていきたいと。
そんな俺もネタになってるのか・・・。
ネタっつーか、ちょうど東京に用事が出来て店を開けられなかったらしい
みんなが何かしらのサプライズを期待してるからそういうのを考えるのも大変そうだな
今日は22時から2時の営業だからきをつけてね
楽しみ (((o(((^_^_^)))o)))
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/25(金) 20:49:40.32 ID:naEScH9o
3日間出張で男の情報を仕入れられなかったんだけど、メルマガを始めたのか…。
ところで、
>>2に書いてある壱、陸、拾は知っているんだけど、それ以外は店のどの辺に書いてあるんだ?
>>2の創作?
出自は前スレで、のちに店に書かれたものだったりする(ノ∀`)
葦簀の裏に書いてると信じてる
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/25(金) 22:10:01.49 ID:uChYf3Ir
出前はじめるとか…
ご近所限定で出前は去年からしてた
ああくそ
思った以上においしくなかったから
絶対もう行くことないと思ってたのに
三日たった今猛烈に食いたい・・・!
今から突撃!初夜の部
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/26(土) 00:07:51.11 ID:G8jjXyEW
今いるよ☆客は5人くらい 徒歩2分より
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/26(土) 00:10:59.95 ID:2djIQEed
今やってるよ。腹が一杯じゃなかったら食うんだけどな。
店に居る奴と見に来ている奴で携帯でここにカキコしてるのか。
胸熱だなw
今日本で一番アツいラーメン屋、男のラーメン。
判明事実を列挙致します
@夜間営業常態化の構想あり
A女ラーメンの構想あり
B大盛り可(麺1kg:1000円)
補足
@…日曜晩限定で「あー明日から仕事やだなーという気分を吹っ飛ばしてもらいたい」という店主の意向から。
A…以前細麺を試行したことがあったが、スープに負けたため本採用ならず。
店主曰く「どっか他のラーメン屋が潰れれば後釜でやるかも」
その際は「男人禁制」の店を目指すとのこと。
B…店主曰く「ただ倍の値段取って量も倍じゃつまんないでしょ!」との事。
※主観だが、これが一番実現性が高い
以上、店主の気まぐれの可能性を加味した上で、ご報告申し上げます。
追記
メルマガで告知した営業時間は必ず営業するとの事。
(千葉さんの件を知ってのことかは不明だが、遠方から来たお客を不意にするのはさすがにまずい為との事)
近場の客は不意にして良いんだなw
だれか男のラーメンのカロリー推察してちょ
1500カロリー超えてるかな
>52
実際それに近いニュアンスだったことは確かだった。ただ、その発言の信憑性も「気まぐれ」という事で。
>53
志村、k、k。
大将にご提案します。
>>34も言っている初期の味、初心に帰る的な意味もこめて
開店一周年記念の10月18日限定復刻するとかどうですか?
今の味とのギャップを再確認したい、ウワサのあの味を食べたいなど
ニーズは必ずあると思います!
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/26(土) 00:56:50.92 ID:Qjdj//Vk
うざったい
開店当時の味を再現するのはムリだろう
来週は?と聞いたら、笑顔でメール送るよ!だって。
メルマガ気に入ってるなw
初期の頃食べそこなって悔しい思いしてる人だろうけど
「まずい」とフルボッコされてた味を再現とかする人間はいないだろ。
興味ある人間は怖がらず一回来てみる。
気になったら週一でも月一でも定期的にチェック。
ひな祭り企画無いのかな
それこそ女のラーメンとか
あわび入りとか。
女性客無料になりそうな予感
ハマグリ入りくらいなら普通にやるかもな。
食後にひなおこしがでてさ
あられが入ってたりするんじゃねーだろうな?
スープを吸ったひなあられ・・・
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/26(土) 14:02:06.35 ID:XqBaYaRG
前スレに「店主はベンツに乗っている」って書いてあるのを読み、「本当かいな」と思っていたんだけど、
今日、本当にベンツに乗っているのを確認した。
ちなみに、今日のトッピングはヤサイ、味玉、焼豚2枚だった。
やっぱ日によっていろいろ変わるのか
昨日は味玉なしのチャーシュー3枚だった
一枚は端っこだったのでおまけかもしれんが
麺が変わるともっといいと思う。
前に振られたときに円熟屋に行ったが
そこの太麺は弾力があった。
今日男のなります
今日はメルマガまだ来ないね
今日はメルマガ来ないから深夜営業はしないのかな
初男行ってきた
気持ち悪くなったわw
でも初二郎のときみたいな感じだから
また食いたくなるのかな
今は二郎の野菜増しすげーうまく感じるからなぁ
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/26(土) 20:49:13.11 ID:XqBaYaRG
>>73 ハンガー…
あの時、俺もその場に居た(//∇//(//∇//(//∇//) テレテレ
春休みに入ってからは週に3回は行ってるなぁ。
そろそろ胃とか味覚とかに影響が出てきそうw
だがやめられん。おそるべし男らーめん。
深夜に行きたいけどやってなさそう・・
行ってしまってたら立ち直れないw
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/26(土) 21:53:21.65 ID:X4pNdB88
誰かが弟子入れすれば、営業時間決まるんじゃないの
むしろ師匠を連れてきた方が
いつからだろう。
男を完食完飲してたのは。
今日は野菜まで追加してしまった。
まぁ、普通ならこの辺から営業開始だけどなw
さすがに趣味でやってる店は一味違うぜ。
>>79 初完食できたのは12/24
スープ全部飲めたのでおぼえてるw
どこのラーメン屋でもそうだけど、スープはあまり飲まない方が良いよ
なんで?
出されたものは全て食す、それでこそ男!w
他人に死ねとか行ってる奴自身が何故か早くに死んでしまう不思議。
忠告してあげてるんだよ?
早死にしろって忠告かw
忠告「早死にしてくれや」w
開店当初は、チャーシューの半分も食えば
一日の塩分摂取量を満たすんじゃないかというぐらい
しょっぱかった。
しかし、今ではスープを完飲できるまでマトモになった。
良いではないか。
初期のチャーシューはスープの寸胴からじゃなく
タレの中から取り出してたからな
岩塩食ってるのと同じくらいやばかった
メルマガ来ない日の営業時間がよくわからないね
ラーメンは別に不健康な食べ物では無い。
足りない栄養素を他の食事で補えば毎日だって大丈夫。
でもスープ飲む毎に不健康な食べ物になって行く
塩分・脂質が危険
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/27(日) 20:26:54.15 ID:Ngn/X81v
>>79 >>81 俺は12/29で3回目の訪問時。
その前の2回は、さすがにあのスープを飲み干すことができず、残していた。
それにしても、他のラーメン屋であんなスープのラーメンを出されたら、もう二度と行かないんだけど、
性懲りもなく三度目も訪問し、今日現在すでに10回くらい行っているのはなぜだろう…?
我ながら謎だ。
>>94 些細な不満は値段と量で解決。
全て丸く治める500円玉!
優しさと500円があればあの店は通える
味
→ 「二郎」型は昨今のトレンドでもあるからね
価格
→ 500円ポッキリは立派の一言
話題性
→ あり得ない店舗力+特殊な営業時間
こんな所が、この店のウリと言えよう。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/27(日) 21:40:44.29 ID:xh2VJL4V
>>95 うまい 座布団6枚
>>96 さすが 座布団7枚
>>97 あなたの言われる通り(同意) 座布団8枚
と言う訳で今日も行って来ました
今日はスープ薄味
チャーシューの味 濃い目1枚
煮卵入り
チャーシュー1枚に悲しい思いをしていましたら
ドンブリの底からチャーシューの大きい塊出現
大満足でした。
駅に近いのも功を奏してるかも。
あとなにげに面白い店名の効果もある気がするw
>>99 たしかに正式名称「とんま」より
「男のラーメン500円」の方が
何か期待してしまう俺がいるw
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/28(月) 00:59:51.30 ID:YJqZnr/W
日曜日はややパサついたチャーシュー1枚と
味玉でした。自分は底に何も無かったw
そしていつにも増して味薄い〜!
味がブレまくりだなw
それこそがオトラー
白菜が頻繁に入るようになったね。
かたい部分が細切りになってて
もやしと同化してたwww
>>101 たぶん底チャーシューはある程度常連になってないと駄目かも
満席状態で店長が忙しかった時以外は
底にチャーシューちゃんと入れてくれてた
メーリスキター
メーリスじゃねぇやメルマガだった
底チャー目指して通うぞー!
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/28(月) 13:25:48.74 ID:H/cA5ai3
昨日行ってきた。
一ヶ月前に食ったときは麺が固くてこめかみが痛かったけど昨日はもっちりしてて美味かった!
スープも全く別物になってたな。
今日行こうっと
てかちょい麺増しできるかなー
二郎の大になれてる俺はちょっと少ない
この雨じゃ確かに客来ないだろうな
昼に食ってきた…
先週の木曜と味が違うw
ちょっと薄味になってた。
野菜の盛りがかなり多め+モモチャーシュー1枚+味玉
おいしくいただきました。
バラチャーシュー2枚
野菜多め(おかわり)
ニンニク2個絞り
が自分の中でベスト
初の男(開店一週間後)は脂身のデカイやつ入れられて、心折れたが、今となっては懐かしい
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/28(月) 22:10:55.16 ID:jfxLSUxG
焼豚は1枚でいいから、味玉は続けてほしい。
今日のチャーシューは柔らかくてよかった。
つか昨日と使ってる肉の種類が違うのか。
今日のチャーシューは小さすぎだったな
大きいときの巻き豚の半分くらいの大きさだったよ
あれじゃー物足りないぜ
カロリーが気になるううううう
バーミアンのチャーシューメンやペヤングの特盛りで1000カロリーだから
ここのスープまで飲んだら1500〜2000くらい行くんじゃないかな
塩分は一日の摂取量越えると思う。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 02:55:07.24 ID:fWvNZBf1
男の味付玉子はまるで温泉玉子みたいでイマイチだよな
半熟にしてくれねーかな
後にんにくもおろしにんにくにしてほしい。
>>120 この前は半熟の「は」の字もない普通の味付け茹で卵だった。
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 08:58:35.80 ID:Q2WC2o37
昨日はゆで卵だったわ
温泉玉子みたいで半熟じゃないってのがよくわからん
温泉玉子って半熟じゃないのか?w
二郎で3600カロリー少し超えてたな
しかし、丼の底に貯まった髄も好きなので完食完飲・・・
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 12:29:01.61 ID:Q2WC2o37
カレー(100円)
肉(100g)100円
スーパドライ(300円)
真の男ラーメン(1キロ)1000円
一キロラーメン名前ちがうかも、忘れた
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 12:47:15.52 ID:qik0mTcx
今日も男やってるね
1ヶ月ぶりだったけど味変わりすぎてて笑った
スープ飲めるようになってる むしろうまい
前はもっと醤油がとんがってたのにw
チャーシューが巻きから普通のチャーシューになってたのが残念
とろとろでうまかったのに 普通のチャーシューはパサパサで好きじゃないのよね
これからは野菜、煮卵1、チャーシュー1でやってくのかな
あと上の通りサイドメニューつうかトッピングが増えてた
1キロは「本当の男ラーメン」だったと思う
あと卵も100円であったような
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 12:48:56.23 ID:RrV62T8a
本物の男のラーメン 1s 1,000円 だったよ。
今日は肉一枚と固ゆで味玉。
肉はここ最近ではないくらい厚切り、二郎で言うブタだった。
温泉卵
----------白身半熟の壁------------
よくある半熟味玉
箱根の黒卵
----------黄身半熟の壁------------
普通のゆで卵
誰かカレー頼んだ勇者と
本物の男ラーメン頼んだ大勇者いないのか
1キロって茹で上げ前の麺の量が1kgなの?
つけ麺で茹で上げ後1sなら問題ないが・・・
俺が聞いた時は茹で前の麺を指して
「これが1玉300gでしょ?だから3玉ちょい入れて1kgにして…」
とか言ってたよ。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 21:25:51.80 ID:6zdbhyII
>>127 そんなトッピングやサイドメニューを始めたら、「釣り銭はない500円玉だけ持って食いに来い」が成り立たないじゃん…。
つか、そのトッピングやサイドメニューはあまりにも常識的すぎる。
男なら、肉(500g)500円とか、カレー500円で大盛りカレーライス付きくらいのサプライズがほしい。
失業者向けの炊き出しじゃなく、商売だから・・・
あの店でビール出し始めたけど
飲む奴いるのかね・・
灰皿とかもおきだしたらすげー嫌だな
>>133 3玉か。自分には無理だ。
勇者が突撃するのは良いが、愚者が残すの分かってて挑むのはやめて欲しい
二人で食ってもいいんじゃないの?
常識的に考えて一人1杯だろ。
その上で食べきれなかった分食べてあげるのは良いだろうけど
全体的に初期に比べて格段と美味くなってるけど、今日のチャーシューは
>>128が言ってる通り
パサパサで好みじゃないな。
あのさ、まな板のせてる調理台が安定してなくて、チャーシュー切ってる時に揺れるんだよね。
いつ、ビーサン履きの店主の足に包丁が落ちないか心配なんでどうにかしてあげたい。
つ安全靴
カレー頼んだけど今日は焦がしたらしくダメだった……
こんどは安全靴送る客が来店か・・
仕舞いには、手甲・脚絆のフル装備になったりしてW
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 22:15:27.81 ID:6zdbhyII
初心に戻って(?)、まな板の上ではなく平ざるの上でごしごしと切りだすんじゃね?
カレーってまさか普通の家のカレー乗せるんじゃないよな?
じゃがいも玉ねぎ人参入りのさ。
家庭のカレー南蛮ラーメンじゃないよな!?
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 23:15:50.14 ID:lXRNjRmD
hall2002のバカ、AzAzの自作自演写真を誤魔化すため、富士夢に新規投稿wwwwwwwwwwww
みなさ〜ん、RDBで富士夢見る時は、「全採点を見る」がオススメですよ〜wwwwwwwwwwww
「モット」カタカナにするなよ ババアwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
二郎相模大野みたいにカレールー刻んで乗せるだけじゃないのか
オヤジいわくカレーぶっかけるらしいw
次いったときが楽しみだわ
>>134 同意です。
男ならトッピングなんて、手数増やさないで500円の単品勝負して欲しい。
500円だけ持って食べに来いが売りじゃねーのかよ。
ただの普通の店になってきたな。ちとガッカリ…
基本500円でお腹いっぱいになれるんだから良いじゃないか
メニューが広がるのは喜ぶべき事
にしても大を増やすと思ったら3倍とか笑える
どんな丼になるんだ?w
本物の男のラーメンは大食い系のブロガーも匂い嗅ぎつけて訪問しそうだw
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 01:46:21.46 ID:uBHjifMh
旨くなってきたとはいえ、まだまだのレベルなので大にしてもつらいだろう
スープをどうにかしろ
友人に男を紹介したんだけど、マズすぎるって言われたw
女だろ
こんな時間に何なんだが 大和の飲み屋で ココの話題が出てたぞ 嬢が爆笑してた なんか悲しかったぜ 行かないぜ大和
仕事の後に男を食えるのだけが日々の楽しみだ。
これからも末長くやってほしい。
もし生麺1kgだったら100g250kalと見積もっても
麺だけで2500kal,スープ入れたら・・・
なんだかオラわくわくしてきたぞ!
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 12:11:38.77 ID:tdwKOEM4
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 12:20:10.68 ID:+so1j1Uv
メルマガ登録したけど来ない
普通の営業時間すらよくわからん 夕方やってんの?
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 12:21:37.75 ID:uYpw7SRT
男のラーメンにすっげぇ美味いラーメンなんて求めていない。
素人の店主がラーメン屋を始めて、最初はすっげぇ不味かったのに店主がどうしたら美味いラーメンになるのかと試行錯誤を重ねて
一杯のラーメンが成長していく。
なんだかロマンがあるじゃないか。
本当の男ラーメン、麺と野菜はすごいけどチャーシューは一枚なのなw
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 14:21:05.03 ID:grSHs0IK
昨日から気になって気になって…
今日仕事終わりに行くかな
昼やめたのかな?
昼食を男にしようと、コンディションを整えていたのに!
昼やってるけど?
あれ、じゃあ一歩の差で閉まってしまったのか
残念
w
野菜を煮るザルくらいのどんぶりに
麺3玉入れて野菜山盛りだったかな
卵とチャーシューは通常どおり
完食すると壁にマーク入れてくれるらしいw
>>176 どんぶりはあのザルサイズなのかw
撃墜マークw
やはり侮れないな。
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 20:47:11.19 ID:1xa5lt2P
今日3ヶ月ぶりくらいに行ってきた
マジで味が変わってて驚いたわw
格段に美味くなってる
ただニンニクだけどうにかならんかなぁ
搾りカスが残りまくりだったんだが
>>176 誰かがチェキを置いておけば完食記念撮影して貼れるな
>>178 あれどうしようかと思って使ってない
せめて最後に搾りからカスをどんぶりに出すくらいのことをみんながしてくれればアレでもいいかもしれんけど
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 23:19:22.65 ID:GGgXSmrJ
ここ満席で並び、行列までなった事あるの?
>>181 この前は5、6人くらい並んでた。
偶然団体客で店が埋まってたからだと思うけど
>>181 外の行列に並んだことあるよ
10人くらいでくるグループもいるからね
184 :
ラーメン大好き@名無し:2011/03/03(木) 01:38:09.82 ID:aEkDbZRR
火曜の夜に行ったとき 店主と親しく話し込んでたお客さんが居たので 会話を聴いてみた
その人との会話で 店主が藤沢二郎の行列をスッゴイ気にしてたw
今日も藤沢二郎は行列出来てるんだろなーとか 何であんなに行列出来るのかな…とか
うちの店も行列出来てほしいとか 話してたよw
そんで うちの店にも毎日来てくれる熱心なお客さんいるのにな… 凄い人だと同じ日二回も来てくれるんだよ! 何でそんなに熱心なんだろう?
俺に気があるんじゃないかと思っちゃうよ! ってちょっと興奮気味に語ってたよw
おい!(*´ω`*)店主に惚れてる奴は誰だ!w
二郎気にしてんのか
劣化町田大勝軒だからそっちかと思った
一日2食男ってお前は身体大丈夫なのか?w
俺この前3日で5回行ったよ
そっか、俺は惚れてたのか
お前かw
w
191 :
178:2011/03/03(木) 08:56:31.51 ID:NJwGjlme
192 :
178:2011/03/03(木) 09:00:45.23 ID:NJwGjlme
男だったらクラッシャーなんて使わずに、素手だよな
今度からやってみる
>>180 あと、バターナイフの謎ね
せめてスプーンだったらニンニクも救いやすいのに・・・
いやいや、男だった
男なら素手でムンズと掴むべきだった
連スマソ
週に3回ってのはあったけど
さすがにその日にもう一回は無理だわw
>>192 バターナイフでクラッシャーに貼り付くニンニクをこそぎ落とすんじゃね?
スプーンでも代用可n・・・なんでもない
とにかくバナーナイフで必死にニンニク掬おうとしてた俺報われろ
カレー食ってきたよ
俺以外のお客さんにもカレーは無いかって聞かれて慌てて準備したみたい
ルーを少量のスープで解いたドロドロの物を麺の上にかけてくれました
スパイシーでうまかったが、二郎のカレートッピングと同様、カレーラーメンになっちゃうね
ドロドロでスープに溶かすタイミングを選べないから、混んでなければ途中で頼むのもアリかも
今日、カレー頼んだのに食えなかった俺涙目w
肉の追加って100円で一枚?
肉100円(100g) と書いてあった
グラム100円じゃ、生肉より安くなってるじゃねーかw
座ればラーメン出てくる、食ったら500エン置く、それだけの店でいいよあそこは。
今日はイベントなさげ?
男のラーメンだろここは。3月3日は女の日
イベントなんてあるわけねーw
今日は女性客が同時に3人いた時間帯があったぞw
珍しい気がする。
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/03(木) 20:22:27.92 ID:/4GtbPV0
3月14日は好きな男にプレゼントする日だから
何かあるかもしれないし、ないかもしれない。
無料だと思ったんじゃね?
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/03(木) 21:00:13.78 ID:eyIfTn/l
>>197 そのルーって、ハウスバーモントカレーじゃないよね?
バーモントカレーw
味玉が入ってから初めて食べた。
肉は巻いてあるヤツが良かったけど、味玉は美味いじゃないか。
スープもかなり進化してるね。
お腹空いてたせいもあって、スープごと完食した。
肉のトッピングってどんな感じに来るの?
ブロガーがそろそろ本当の男を完食レポしても良い頃
神奈川の大食いブロガーいたよなたしか
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/04(金) 10:04:22.16 ID:R7No7Vi/
肉のトッピングは普通にチャーシュー(ロース)が2枚追加されてたよ
気になってたカレーを頼んでみたら、カレーをスープに混ぜての提供だった。ワインの風味が効いていて、けっこう美味かったよ。
あとニンニクがクラッシャーではなく、コール形式に変わったね。
カレーは上に掛けてくれる方が個人的には好み
それにしても、店ん中暑いよな〜〜。
入り口扉は、開けっぱなしで良いんじゃね?
これから暖かくなってくるから、店主・客共に正念場が来る予感。
エアコンなしでこの先生きのこれるのか?
エアコンあるじゃん、稼動してるのは見たこと無いけど
裏口?の上に
新しい麺はグミグミしていて好きだな
な、なんだって?麺が変わっただと?
早速行かないと!!
ふんどし姿じゃなきゃ入れないってほんと?
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/04(金) 21:58:13.22 ID:cYh8g6oP
>>220-222 たしかに店の中が暑いね。
今はまだいいけど、夏場はどうするんだろう?
あんな、6畳間用みたいなエアコン一つで店内が冷えるとは思えないし。
明日休みだから今から行ってみようかな。松戸からだが。
>>218 やはり「ニンニク入れますか?」なのか?
これはもうここ見てるとしか思えない
上の方にあった脅迫めいた書き込みはシナリオライターらしい店主の茶目っけだったのかもしれない。
一つ確実に言えるのは、
9割りの客は今のロースチャーシューより前の巻き豚チャーシューの方が好きなんじゃないか?
おそらく仕入れ値は今のロースの方が高くていい肉なんだろうけど、男には合わないと思う。
今行ったけどやってなかった…
>>230 いえ、別人です。あの人ほど根性無いので車で今からと思ってましたが、やってないみたいですね。
>>228 そうですよ〜。刻んだニンニクを追加してくれました。
大食いブロガーと言えば福井の御大を思い浮かべる
シュクリアや上州屋は複数回訪問されてるんだよな
もう東京勤務じゃないから厳しいか。
みんな詳しいなw
大食いブログをみてると麺3玉じゃ笑われちゃうな。せめて5玉くらい欲しい。
ナポリタン星人なんか麺2キロ以上あるのに食っちゃうんだぜ!?
3玉なら本気出せば食えるやつ結構居るんじゃないか?
あといつのまにかメルマガの湘南平が湘南台になおってたw
これの事か?こっちの方にも食いに来てるみたいだな
>>231 巻き豚チャーシューってタイミング悪いと
周りがカバカバに乾いていて堅いんだよな
アレに当たると最悪だ
今日の麺は弾力があり旨かった。でもまた元に戻すそうだ。期間限定とのこと。気になる人はゴー。
マジかよー食いてえけど用事あるから行けねぇ…。
見た目で分かるかどうかわかんないけど、誰か写真撮ってきてくれー。
今の麺がベストだと思う。美味しい。
肉は前の方が良かった。悪くないけど、もう一枚食べたい肉じゃない。
ラーメン食べる上では問題無くなってるが
スープはまだ飲んで美味しいレベルにはなってない。
ずいぶん完成されて来て、500円の店として合格点には至ってる。
これから暖かくなってくるが立地と内装も考慮して、衛生管理だけは徹底して欲しい。
飲食店として不衛生と思われたらお終い。現代では味以上に大事な事。
G対策は今のうちから。鍋や丼は綺麗に。
麺が変わってたの気がつかなかった・・
俺はまだまだ男が足りないな
モソモソからムチムチ
>>248 チャーシューは、今のが一番会っていると思う。
二郎系のスープは、飲んで旨い物とは一線を引いた物じゃないかな?
何にしても昨今の店で良くある、無駄に高いラーメンに比べて、
気風の良い500円ポッキリに対して細かい指摘はする気が起きないよ。
「ニンニク入れますか?」が聞きたくて今日行ってきたんだが
小壷になってるじゃねーか ちょっと残念
フタをとって中をのぞくと、以前のバターナイフwww笑ったわwww
バターナイフ万能だなw
今のムチムチのやや平たい麺は美味いから続けて欲しい
今の麺は美味しいけど原価アップするんだろうね
個人的には味玉やめてでも今の麺を続けてもらえるとうれしい
スープが甘ったるい感じだったけど
まあこれは店主の好みなんだろうな
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/05(土) 21:06:26.18 ID:uo4mjA7a
男のらーめん後のたばこ、超まずい!そして男の翌日はお通じがすこぶるよい。男、最高にヘルシー。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/05(土) 21:34:28.08 ID:J9CpsU4t
一週間前に行ったけど、もう話しについていけない…
ここまで日替わりでネタを提供してくれる店って、他にあるのだろうか?
夜21まで?
>>256 毎日のように変わるし、昼と夜でも変わったりするからなw
それが魅力でもある
カレー用のワインwわろたwww
254ですが
店主いわく
常連さんが多い店なので
意識して変化を付けているとのことですよ
野菜の種類と分量配分とかもそうですね
マンネリを防ぐのと常連にちょっとしたネタを提供し
なおかつ続けていけるようなアイデアが見つかれば採用していく
がんばって欲しいですね
昨日3ヶ月ぶりに行ってみたらかなり美味しくなってたな
500円と考えたら十分なレベルだと思う
チャーシューはパサパサだし煮卵も甘ったる過ぎだったけど無問題
ただ初めて行った友人曰く「甘すぎてマズイ。途中で気持ち悪くなった」だそうな
3ヶ月前に本当にうどんなんじゃないかってラーメンを頂いたものとしては奇跡的に旨くなっているのだが・・・
セイラさんの 「慣れていくのね……自分でもわかる……」って台詞を思い出した
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/05(土) 22:23:45.67 ID:J9CpsU4t
>>260 意識して変化を付けるのは構わないけれど、営業時間だけはきちんとしてほしい。
せっかく行ったのにやってなかった…では、客が離れるぞ。
実際、俺も何回か振られている。
メルマガに登録しても、全然情報が送られてこないし…。
>>261 >3ヶ月前に本当にうどんなんじゃないかってラーメンを頂いたものとしては奇跡的に旨くなっているのだが・・・
これ重要よねw
今の男食べるとまあこんなもんか、で終わっちゃうんだけど過去のを食ったことあるやつは感動するもん
先週あたりからしっかり営業しだした
今日1400頃いったらしまってた やるきねーよ
おい、誰か向かいのランチやってる店入ってやれよ
向かいは何屋さん?
>>266 やってたぞ?俺14:15まで食ってたもん
パサパサのチャーシューじゃなくて
前のバラに戻してくれないかなぁ〜。
豚さんはマンネリでも良いんだがw
>>266 2時ごろ誰も来なかったけど?
店間違えてない?
アリバイはあるのか?
>>269 南米系のお店
ダイニングバー?
昼食時過ぎた頃、あの路地へ2人組みが入って行くので先客か、男も人気が出たんだな
と思ったらあっちの店に入って行った。
>>274 あ〜アルゼンチン料理屋だっけ?
食ってみたい。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 07:52:20.07 ID:Vgu94KYu
二郎湘南藤沢店隣のカレー屋も閑古鳥だしな
客入りの良い流行りの店の隣とかは、やる気失せるだろうな。
今の肉はパサパサだがこっちの方が安いのかね
巻きチャーシュー1枚と今の麺がベストだと思うけど
コスト上がってしまうなら味玉は削ってもやむなしかな
または100円オプションで
スープ甘いのはどうにかしてほしいとは思うが
仕方ないのか
>>277 茅ヶ崎にも二郎インスパイア系の菜良という店があるが
そこもかなり甘い。
でも男みたいに量は多くないから飽きずに完食できる。
男は完飲できないなあ
さっき開店前に行こうとしたら、居酒屋の並びのあたりでかなり豚骨臭が漂ってた。
「え?二郎臭がする?」って思ったよ…。もうなんか日々進歩を感じるね。
んで店見てみたら仕込中で、噂に聞く愛人さんが手伝ってた。
けっこう美人さんだったのが印象的だった。
少なめ頼めばいいじゃない
麺半分とか頼んでるオッサン見たことあるし
俺も愛人見てえなあ
またスープが甘くなったの?
先々週は甘くなかったのにw
愛人・・・だと・・・?
確かにまた甘くなってきたな。
ほっとくと去年の「甘々うどん」並みに甘くなりそうだw
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 12:23:00.88 ID:nRIL+9LK
茅ヶ崎の店長の奥さんスタイルいいよね
初期の頃は食べたことないのだが
すき焼のタレとか表現してた人も居たね
備え付けの調味料で自分なりにアレンジすれば変わるかな
最初はそれ以前(味がしないレベル)だった
すき焼きのタレはその次位かな?
>>277 たぶん今まで使って来た肉で今のが一番グラム単価高いと思う
外国産のバラとか一番安い
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 15:57:48.77 ID:BGw9VwZP
オレ、恥ずかしながら今日はじめて 「男」になりました。
怖くて今まで行けなかったけど、たまたま湘南台に用があって
童貞捨てるなら今日しかない と、意を決して 昼ごろ突入!!!
先客1で 拍子抜けしたけど、全然美味しいじゃん!
もっと早く 童貞捨てときゃよかった。 人よりデビューが遅かった分
しばらく猿になるぞ〜〜
俺も今日初めて行った。
仮設みたいなL型長机に丸椅子。
野菜の量がはんぱない、200-250gはあろうか。
ゆで卵丸々1個、麺はあまりちじれのない太麺だ。
汁は脂っこくないさらっと系。この辺りは二郎のカラメがデフォの俺には少々ものたりない。
500円でこのコスパは素晴らしいが、店内がとにかく暑い。夏は大変そう。
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 16:15:32.19 ID:n4rcZpki
俺も今日、行ってきた。
麺は以前のような太麺から、ビロビロした平麺になっていた。
トッピングは、ヤサイ、味玉、豚1枚…と思いきや、麺の下に豚が1枚隠されていた。
スープはカレーにしたけど、わざわざ100円出すほどでもなく、話しのネタとして一度食べれば充分という印象。
ニンニクは壷に入っていた。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 17:21:29.65 ID:nRIL+9LK
去年行ったきりだけど、最近は初期より量増えてんの?
久しぶりに行きたいけど不安だな 藤沢二郎の「普通」と比べて多い?少ない?
二郎よりは少ないよ
カレーにとろみが追加されてもいいな
店内のBGMがクラシック、映画評論。
今日はフェディリコ・フェリーニ解説。
店主ってなんかインテリぽいんだが、いわゆる自由人って感じか。
着席して注文とる事もなく、当たり前に男ラーメンがでてくる。
俺はこういうのすごく好きだ。うざい言葉は必要ない、欲しいのは男らーめん。 正に 「漢」
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 19:32:00.56 ID:1AZ1BqfO
男withフェリーニ解説、シュールすぎ(笑)
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 19:43:33.84 ID:o6CUYcMF
夜はやってないの?
ここまででか盛りなら、昨日ラーショで味噌中なんかくうんじゃなかった、と思いつつ、
ラジオに聞き入る。
甘い生活 道 ジェルソミーナ・・・・ つながりで 自転車泥棒 ひまわり とかが脳裏に。
不思議な感覚の1日。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 20:20:11.41 ID:JFOGqn7/
そろそろ味噌か?
いいや、「辛い系」に行く可能性もあり得る。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 20:41:50.40 ID:n4rcZpki
カレー
1.小鍋にワインを入れ、カセットコンロにかける。
2.一煮立ちしたら、スープを入れる。
3.さらに一煮立ちしたら、カレーのルーを溶かす。
4.丼に注ぐ。
麺、タレ、トッピングは普通の男ラーメンと変わらず。
カレー用の鍋にスープを入れる
ミニコンロに火を点ける
カレーをスープに溶かす
煮立ったらワインを入れる
だったな俺のとき、やり方決めてないと思うなw
304 :
302:2011/03/06(日) 21:11:07.71 ID:n4rcZpki
>>303 >やり方決めてないと思うなw
たしかにw
今日はあきらかに一番最初にワインを沸かしていた。
つか、俺はバイクで行ったんだけど、ワインを入れたスープを飲んでよかったのかな。
もっとも、あれだけ煮沸すれば、アルコールは飛んでしまうから、大丈夫だろう。
たぶん大丈夫だと思う。
大丈夫じゃないかな。
ま、ちょっと覚悟はしておけ。
いずれの手段にしろ、聞いたことの無いラーメンの作り方だww
日本酒でやると和風カレーになるのかな
洋風の煮込み料理だな、フランス田舎料理のラグーなんかが作り方近いかも
んでカレーはアリだったのかナシだったのか教えて欲しい
俺はアリだと思う。
1000円のラーメン食べた人いるの?
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 23:54:27.82 ID:nsp2OzJZ
いま驚きのメニューを構想中だそうだ。
量はデフォで麺量500g(茹で前)くらいかも。
期待して気長に待て。
気が変わってなくなるかもしれないしw
大将、行列作りたいみたいだから
汚なシュランに応募してみた。
1kgのラーメン完食した人いるみたいだよ。
ただ、よく来てくれてたお客さんなのに、その後姿見せてくれなくなったって
淋しがってたから行ってあげて!w
あの番組の場合は、昔からやってて経年劣化した店が多いんで、
汚なシュランとは、若干方向性が違う様な気もする。
さいしょっから経年劣化してたもんな。
経年劣化の意味知ってる?
>>320 言いたいことをわかってやれよ。男だろw
壁、テーブルの劣化速度は倍プッシュ
昼に行って来た。
肉増しにて。
平打ち麺いいね。あれがデフォにしてほしい。
>>321 そこまで察することが出来るなんて
あなたは男だし、大人っすね。
明日、店休だって。一身上の都合でw
明日休みだから行こうと思ってたのにw
東京で抜けられない仕事
食い歩きの修行
愛人放置気味だったのでデート
店内大改造
>>324 真の男ラーメンにチャレンジする勇気も無い半端もんです…。
男と呼ばれるにはまだまだ…。
「100円 カレー」 のところ、
「たまご」をマジックでグチャグチャ消して書いてあるw
今日の卵は黄身やや半熟でまいうー。
半熟良いよね
固ゆで味玉より半熟の方が良いな〜
今、男食いたいけど、間に合わない〜
カレーにワイン入れてるみたいだけど
あのワインいくらくらいのだろう
1000円くらいするのだろうか
噂の平打ち麺どんなもんかと思って食ってきた。
あーこれ最初期に使われてた麺だ多分。
加水率っつーのかな?割と水分多めのプルンプルンした奴で
太さ的にはちょい前のやつより細め。あんまり意識したことなかったけど
「小麦を感じる」云々ってこういうことかってのがよく分かった。もちろん
加水率が高いから前のよりは小麦を感じない。そして柔らかい。
んー正直俺は変更前の麺の方が好きだったな。
だがにんにくが刻みニンニクになってたのは非常に良かった。
多分業務用のだろうけど、それでも全然OK。二郎を感じた。
チャーシューはカジキの加熱した奴って感じだったな。
脂分はほとんど無い。まあでもヘルシーと解釈すればいいのかな。
あと味玉は確実に進歩してるな。半熟で中までしっかり塩分が
浸透してた。
しかし今日はいつにも増して多かった気がする。
これで1kgの奴食いきるとか完全にファイターレベルだろ。
まあこんなことか。
>>332 長文乙だが開店初日に行った者として言わせてもらえば全然麺違うぞw
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/07(月) 22:07:51.57 ID:D3zOsCDY
うむ、俺も開店直後から10回くらい行ってるけど、あの平打ち麺は初めてだ。
>>332 初期の麺はもっときしめんみたいに平太麺でちぢれがなかった。
ちなみにあり得ないくらいに茹で不足で硬かった。あんな硬いの食ったのは後にも先にもあれしかない。
今のはなんか二郎の真似みたいな麺だな
二郎のうどんみたいな麺は勘弁なんやな
個人的には中太麺くらいでいいんだけどな
>>333-335 …言われてみれば確かに最初期はカッチカチの麺だった気がする。
すまん訂正する。念のため言っておくが俺も初日に行った。
「脂じゃなくて油」「ギトギトのヤサイ(くっせーキャベツの芯入り)」食った時は次は無いと思った。
何にせよ今日の柔らか平縮れ麺は、俺は好みじゃなかった。
チラ裏スマソ
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/07(月) 22:45:12.12 ID:D3zOsCDY
>>337 >「脂じゃなくて油」「ギトギトのヤサイ(くっせーキャベツの芯入り)」食った時は次は無いと思った。
そう思いながら、再訪しているお前はなんなんだ?
…と言いたいところなんだけど、
>>94にも書いたとおり、俺もなんだかんだ言いながら既に10回くらい行ってるんだよなぁ。
なんなんだよ、この店…orz
>338
このスレで背脂だのうまくなってるだのって報告が挙がってたから
どれどれと思って再訪して以来この有様だよ。今じゃ二郎以上
に注目してる店になっちまったよw
最初食べた時、もうココにはこないなと思った。
が、1週間たたずにまたきた。今思えば2回目が決定的。最初と味が変わってる。
以来、もしかして前回はなんかの間違い?が続いて今は
今回はどんな味だw
に変わって通ってる俺がいる。
なんかホント伝説に立ち会ってる気分だw
大人のどんぶりデカイなw
カレーはワインとこにおいてあったオリーブオイルと肉(牛肉?)を炒めるのかな?
最近胃が慣れたせいか、あの麺だとアゴ使わないからか1.5人前くらいあるとちょうどいいかも
麺食べながら大華思い出したけど水締めの分だけのびたりしないでもちもちなのがいいのかな
平麺なら前の麺くらいかたくてもいいと思う
スープが良くなった。背油好きじゃないけどね
世の中には、いつまで経ってもダメな味を出し続ける店が多い中で、
短期間であれだけ進化(改善)出来るのは、店主の潜在能力が高
い証拠かも知れん。あと店主にかなり無欲な面が、見受けられるの
もリピーターを増やしている一因とも言える。
最初に行ったのはいつごろかは忘れたけど、
「油」と「強烈にしょっぱい煮豚のかたまり」と「甘ったるいかえし」に
閉口し、二度と行くまいと思ってたのになぁ…。
しかし、なぜかふた月に一回程度の頻度で行っていたら、
そのたびに変わってゆく様にはまってしまったw
5回も行ったのかごくろうさん、自分3回。
初期は食べ終わって店を出た後も
しばらくは唇に油がこびりついて離れなかった
なんともいえない後味だったが
だいぶ改善されてきて驚いた
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/08(火) 21:09:39.51 ID:msADC9ZS
>>343 >短期間であれだけ進化(改善)出来るのは
つか、最初が酷すぎ…(以下略
最初はしょうがないべ
思いつきではじめたラーメン店なんだし
店内の匂いは最悪
チャーシューは塩の塊
スープは油
麺は早くあげすぎでガチガチ
最初に行った連中は実験台さ
>>346 あの油は飲んでいたペットボトルの水まで飲めなくしたからな
恐ろしい破壊力だったw
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/08(火) 21:23:50.85 ID:msADC9ZS
>>348 これは前にも書いたことだけど…
開店直後に行った時は、一口すすっただけで動きが止まったからなぁw
今でも十分不味いけどな
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/08(火) 21:34:58.70 ID:50X6JPwv
ネタ的にも味的にも美味しい店になったんですね
すわって注文もせずにだまって 男のらーめん がでてくるんだ。すばらしい事だ。
コールだか呪文だかに((((;゚Д゚))))ガクガクブルブルすることなくてすむ。
食い終わったらだまって500円置いて帰る。
米国のカフェ、飲み屋みたいでカコイイ。
初期の頃の寸胴から取り出して
ザルの上で切って出してたトロトロチャーシュー食いたい
アレが好きで、他のが不味かったけど週1ペースで
通ってた
>>350 初めて行った時は食べる前にファーストインパクト有った。
店内に入って中ほどまで進んだが、匂いで入り口付近に逃げた(w
この前大将から聞いたけど、
初期のスープが一番好きとの事。
大将曰くなんでも初期のスープが一番香りが良くて好きだったそうだ。
それからすると今のスープは、だいぶ大将の作りたいスープからかけ離れてるのだろうか?
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/09(水) 03:24:40.19 ID:Q0qzjDf9
コップの洗い方が悪くて脂が付いて不快だった。
ラーメンは良かった
男すげぇ、味以外の批評がつくようになったのかw
テーブルを下げるか椅子を上げるかしてほしいかも
一応成人男性の平均身長あるが顔と丼が近すぎる
>>348 なるほど…、恐らくはラーメン作りの基礎を知らなかったんでしょうな。
>>359 それでいて、奥行きはカウンターの最適とされる、
400〜450mmを守っている不思議さ。(笑)
夏にむかって御器被りの襲来が心配(絶対やばいと思う)、いまのうちに足しげく通っとくかなと。
>>354 塊チャーシューは、白いメシで食うには丁度いいんだけど、
ラーメンのお供ににはちょっときついな。
樹海ラーメン
なんで樹海?笑
今日行ったら壺入り刻みニンニクになってました。
バターナイフで掬って入れる。
>>356 初期のスープが好きってマジかよw
あれなら醤油とウェイパーで自作したほうがずっとマシ。
自信満々で開店したんだなw
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/09(水) 19:19:40.08 ID:6wFrThBQ
よく家系に置いてある、塩が入ってるタイプのにんにくだとしょっぱくなるから嫌だな
ニンニクむいて割って中の芯抜くか
レンジでちょっとチンするかすればキツさはなくなるんだけど
>>359 本当にどうにかしてほしい。
背が低いから、顔とラーメンがほぼ同じ高さになる。
椅子に正座して食べようかと思う。
ここでいつもだったら
「がたがた言うな、男だろ?」の登場
しかしあれはどうにかしてほしいな。
いっそのことドンブリもって立って食うのはどうだ?
中々男らしいだろ?
ゴキブリはどのくらいいる?
顔が近いから飛び散らないって配慮
大工やDIYの心得ある常連がテーブル作り直せやれよ。ニスも塗ってさ。
そんな店があっても良いだろ
間違ってたらごめんなんだけど…
たしか飲食業の法律か通達で調理している場所と同じ場所に食事する場所を作る場合、
1メーター10センチ?(確か…)以上の高さに食事するテーブルを作くらなきゃいけなかったんじゃ?
いや。これっていい加減な記憶なんで知っている人教えてチョンマゲ(藁
勉強になるなー
↑
「水で清掃する厨房内の壁面が1Mの高さまで防水仕様である」じゃないかな?
う〜ん・と言うよりも、飲食業の営業許可が掲示されていない気がス…。
細かい事を言えば、排水溝のグリストラップを設置していないんじゃ??
座高高めの身長171cmだが、目の高さに盛った野菜のてっぺんがくるので
ひじょうに食いにくい。
174でも駄目、こんど座布団もってく
>>378 そもそも許可とかとってないかもw
保健所に見つかる前にいそげー
いやラーメン屋の前に飲み屋だかなんかしてたんでしょ
前のとんまの名義のまま取ったようなこと最初のころに書いてなかったっけ
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/10(木) 16:25:56.61 ID:VjEOc+cL
どんぶり持って立って食っちゃいなYO
太いの細いのどっちがいいって聞かれたwww
>>378 後、確か仕切りが無いとダメだったよね。
カウンターから出入り出来る場所とかに、バネで戻るだけの
扉だけでも付いて無いとNGだった希ガス。
あの店はプレハブの海の家仕様だと思ってる
だから多少不味くても我慢できるんだ
>>386 なるほど それで関内二郎にはあのじゃまくさい扉があるのか
二郎さん死んじゃったなぁ
緊急で二郎さん追悼ラーメンがでるんじゃないか?
か、関係ねぇー!
地震すげー!湘南台はまだ微妙に揺れてるし、そこらでサイレンがなっている
今日行こうかと思ったけど営業すんのかなぁ
店の中大惨事でしばらくやらなさそう
津波警報キター!店に近いし心配なんで夜に行ってくる。
店だじょうぶか?おんぼろだからなぁ
ちょっと店の様子みてくる、戻ってきたら俺、あの娘にプロポーズするんだ・・・
頼むぞ、ガンバレ。
あのズンドウが倒れてないかちと心配
あんなとこで死にたくないなあ
どこで死んでも、男の心は1つだ!
398ですが店は無事に営業してます。
さすが、男だ。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/11(金) 20:42:00.97 ID:ADiiPUQu
今日行ったら、味玉とチャーシュー1枚だった
キャベツの千切りは、いまいちだなぁ
関東で大きな地震あったら、この店主なら炊き出しとかしそうだ
空腹でも不味くて吐き出す人多いだろうなw
今回の地震がでかかったので、今後1ヶ月くらいは震度5〜7位の余震はくるから要対策。
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 12:52:13.65 ID:RGNEBsZA
今いる地震なん関係ないな
リア充がいると思うから
リア充爆発しろって言ってみて
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 13:03:49.04 ID:jv13Irs3
やらなくていい時にやるんだな
早くチャーシュー2枚乗せて貰えるような
常連になりたいぜ
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 13:11:11.24 ID:1ZI8nwFa
あの緑色の丼が本物の男用かw
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 13:17:09.10 ID:BGjoli1+
xx
男、営業してるのか?
男すぎる!
>>412 そういうのはあまり期待しないほうがいいよ
なんせ気まぐれで自由人の店主ですから
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 14:45:58.07 ID:1ZI8nwFa
前回は麺の下に隠し豚が入っていたのに、今日は無かった…orz
常連優遇とかブッチャケ男らしくないので100円で2枚買わせればよかろうなのだ
男の魂は金では売れない
多少地震に気をとられているのか今日の男はイマイチだった
(麺フヤフヤ・スープ背油少なくコク無し・味玉しょっぱすぎワロタ)
カレーを注文しようとした人に店主が今日はやってないと言ってた
なんでも今まで3人位しか頼んでないようで俺の予想だとカレーやめるんじゃないかな
三人ってことは無いだろ
ワインの減り具合で見る限り
店長が飲んじゃってるのなら別だけどよw
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 21:06:34.76 ID:Gz1PwmC9
今日お昼に食べたけど確かに味玉笑ってしまう程しょっぱすぎでした。
肉が端っこだったので塊でした、ラッキー。
個人的には前のうどんみたいな麺の方が好みでした…平打ち麺は限定と聞いてましたが、ここんとこ3、4回連続であの麺です(泣)
>>420 >麺フヤフヤ
俺も今の麺は何度も食べてるが
どんどんコシがなくなってきてる感じがする。
推測するに大量に仕入れてあのままで保存してるんじゃなかろうか
仕入れてどの状態で保存するか寝かせるか
店のノウハウなんだろうけど
この店では自然の状態で保存してるんじゃなかろうか
どんどんハコの段数は減ってきてるみたいだが
詳しい人、解説頼んます
今の時期なら外放置でもギリ熟成効くと思うが、店内で火を使った瞬間からグダグダになって行くと思われ…
てか、そもそも あの厨房だと低温熟成用のスペースなくね?
>>424 さっそくレスありがとう
>低温熟成用のスペース
そうなんだよね。夏場はどうするんだろw
今の麺は行く度にハコ段が減ってるからあれが無くなれば元の麺
ということなんだろうけど
たしか今の麺になってから2週間強経つから
その期間あの場所で寝かしてるのかw
そりゃ経時劣化もおきますよね
>店内で火を使った瞬間からグダグダになって行くと思われ
ですねえ
>>425 箱数が少なくなってるときはハズレの可能性か
勉強になった
たった三人!!ワロ
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 22:09:26.53 ID:RmCDBil/
今日昼に行ったが、玉子がほんとにしょっぱすぎてワラタ。
黄身にはかなり火が通ってたなぁ
いろいろ実験しながらつくってるのか、適当なのか、毎回違う。
あと、今日は店内にかなり魚介系の匂いが漂っていた
変化が楽しめるから何回もいってしまうという
製麺所の麺に関しては、保存料が入ってるので中々腐らない。
ただ徐々に乾いて来るし、その麺を茹でるとヤレた食感にしかならない。
最低限、麺用の冷蔵庫を用意するか、その日使う分だけの注文にしないと…。
(それでも繰越しになる分の冷蔵はしないとダメ)
あと茹で水を替えないで使い続けると、湯の中にかん水が多く解けてる
ので仕上がり不良となる。
そういえば茹で水を取り替えてるのを一度も見たことがないな
野菜もゆでてるしお湯の中身は大変なことになってそうw
キャンプで鍋でコーヒー煮て飲むようなもんだなw
風呂のお湯も替えてないんだろうな
「男のらーめん」ご主人さんへ…
大型寸胴の使用を止めて、「麺茹で機」もしくは
「麺茹で釜」に切り替えて下さい。
そうすれば、上がりの麺質が維持出来ます。更には、
ガス代の節約に繋がりますので、経営上もプラスになります。
男が麺茹で機なんか使ったら男らしくない。
二郎は麺茹で機使ってないよな?どうやってんだあれ?
水道から少しずつ水を足してるのは見るけど。
茹で湯は1日で交換しないと駄目な程麺さばいてないから大丈夫では?
製麺の常温備蓄は衛生面で問題あると思うけど
茹で湯は速攻でカビてくるぞw
一日でって言うのは1日の中で意味ね。次の日はいくらなんでも使わんてw
湘南台は第1グループかな?
明日の夜営業は無理だろう
そんな時の深夜営業だろw
メルマガを待ちましょうぜ
>茹で湯は、、交換しないと駄目な程麺さばいてないから大丈夫
皮肉うまく交えた言い回しに爆笑してしまった
メルマガ来たー!
>素ラーメン(野菜、肉無し)を四百円にて販売。釣り銭の必要無いようにお願いします。
でも、野菜と肉ありの500円の方がお得だよねw
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/14(月) 10:09:50.62 ID:Bs2L906v
素ラーメンの意味が解らんな
スーブ作るときダシとして肉入れるはずだから
チャーシューくらいは出せるとは思うのだが
あの店主のことだから何かサプライズがあるかもw
いや、単に肉と野菜の調達が出来なかったんじゃないかとw
>>446 そうだ!ただの素ラーメンじゃないよね!
こりゃ楽しみだ〜
>>447 もしそうだったら、あのスープだったら微妙だなぁ(>_<)
やっぱり野菜と肉が乗っかってるから食える気が…
男の修行が足りないのかなww
非常時の男こそ男なんだろうな。
素ラーメン期待!
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/14(月) 12:09:48.97 ID:Bs2L906v
いったやつのレポまだぁ?
今のターミナル駅が、どうなってるか知ってます?
近所の人達なら兎も角、電車やらの交通手段で行ける状況じゃないし〜。
茹で湯に関しては、精々25玉も茹でたらダメになるってば。
二郎とかは、常時「注ぎ水の茹でこぼし」で廻しているだけ。
それでも時々全部を、入れ替えてるよ。
>>446 開店当初はチャーシューの煮汁ダシだったけど最近のダシはトンコツがメイン。
素ラーメン知らないで行ってきたよ…
まだ野菜はあったようで、野菜(もやし)+ラーメン+味玉で400円
トンコツは買い溜めしてあるから、素ラーメンならまだまだいけるって言ってた
例によって横浜から自転車で行ってきた。
肉が無いぶんなのか、野菜をやたらたくさん盛ってくれて腹一杯だ。
応援してるぜ男。
行ってきた
スープがものすごく薄くて正直おいしくなかったのおれだけ?
前きたときは普通においしかったのに。
ほんとに油が混ざったお湯みたいな味だった。
>>455 開店から考えるとその味ならブレの範囲内だな。夜行ってみる。
なぜかキャンドルがw
男も節電に協力か……あのテーブルはよく燃えそうで怖いなw
普通に飲める味だったな
バラつきありすぎだなw
むしろ味玉の塩分のほうが
本日の男
店主「肉無しで400円ですけどいいですか?」
私「はい」
店主「こういう状況ですから(ニコリ)」
店主・・・
チャーミングすぎるやろ・・・
今日初めて行ってみた。
マスター、もっとむっさ苦しいのを想像していたけど案外さわかやじゃねーかw
むさっ苦しいっていうと神龍みたいな感じか
素ラーメンてのはあれかな、つじ道家みたいのを想像すればいいのかな。
単純にいつものラーメンから肉が消えただけだよ
今日はメール来ないな・・通常営業か?
満席w男乱舞www
おんにゃの子2名いたけどww
夜はやってるのかな
キャンドルは停電が計画されていても営業するという意思の表れなのだろうか
麺の湯切りが甘くてスープが薄まりすぎ
改善よろ
キャンドルナイトで営業中
肉復活
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/15(火) 19:52:29.67 ID:fV9uuIv5
今日の肉は最高だ
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/15(火) 19:57:10.55 ID:fV9uuIv5
麺が在庫吐いたのか元に戻ったな
今日の肉は食い応えがあったな
あとスープが野菜と合わせて食べるとちょうど良い濃さだった
週1くらいで深夜営業してくれないかなー
この店、さらばでござる以降
休んでないんじゃね?店長頑張ってるな
いや、一身上の都合で休みとメルマガきたよ
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 12:37:45.06 ID:lIIDmMmB
今日はやってる?
休みの告知は無いし、やってるんじゃないかなー
今日はメルマガ来てないぞ…
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 17:38:42.06 ID:Y5XY+6hZ
通常営業なのにいちいちメールなんてしないだろ
巻豚復活
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 18:10:48.50 ID:u8DRdnPN
食って夜勤に備える
男喰いたくなってきた
今日のはうまかった
今日うまかったな巻き豚うめえ
5人くらいの男女がギャーギャーうるさかったが
順番待ちは外でやれ
行列できたのか
初期は昼時に行っても俺が食い終わるまで
店長と俺しか居ないとか普通だったのに・・
>>486 はは
そうだねえ
男のラーメン場だというのにキャーキャーうるさいのは勘弁してほしいよね
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 21:05:23.00 ID:5h5E6fSt
485は男女グループが待っているときに既に食べてた人
486は男女グループが食ってるときに待ってた人か
ライブ感あるなあ
男らーめんの流儀を連れの男達はあらかじめ女性達に伝えておくべきなんだろうな
俺も同様の状況であまりにもうるさくてウンザリしたことがあったよ
飲み屋と勘違いしてるような人達はたまに居るね
そうそう、あの店でスーパードライ飲んだ人っている?
結構通ってるけど見た事にゃい
ビール+つまみ野菜&チャーシューで500円にすれば・・?!
>>490 このまえビール注文した人見たけど
「1週間たってもだれも注文しないからビール置いてないです」
って言われて断られてたお
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 22:00:51.82 ID:usKCbLit
メニュー増えて3日後くらいにビール飲んだよ
店の裏の冷蔵庫からだしてくれた
飲んじゃったのかwww
>>489 俺もそのグループに遭遇したんだが、
あの小さい店に大人数でくるのはどうかと思うが、まあ許せる。
その大人数で店の中で待つのもどうかと思うが今日は寒かったからまあ許せる。
ただ店内で待つ間、でっかい声で会話したり馬鹿笑いしてたのはたしかにイラっときた。
まったく声のトーン落とそうとせず、さすがに非常識だと思ったわ。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 22:15:46.14 ID:5h5E6fSt
>>494 そうですか
皆同じような思いをしてるんだな
この店に客として必要なもの
500円玉と優しさ
周りに最低限の気も使えない人は
この主旨に反してるってことですな
ジロリアンみたいに変なルール勝手に決めて仕切ろうとする奴が出ない事を願う
訳のわからん、女やオタクが多くなったらその店は終わりフラグ。と
ここは、今んとこ大丈夫みたい。
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 23:15:20.45 ID:MmJxjAAV
男二人組でベラベラ喋りながらのんびり食って、会計の時に片方が5000円札出したのを見たときはさすがに引きました。
男か女かと言うより、魂の問題ではないかと思います。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 23:17:45.22 ID:9ChaUW2U
男ならそこは一万だよな
男ならそこで「釣りはいらないよ」
男がつまらんことでネチネチ言ってんじゃねーよ。
わけぎ仕様を激しく希望。
肉のトッピングは巻き豚に戻ったみたいだから
デフォで2枚、トッピングで5枚でどうだ?
>>502 『わけぎ』ってネギの品種の事だって知ってる?
503が何を意図してるのか俺にはわからん
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/17(木) 04:38:24.01 ID:Gqjyzs1r
いろいろ言っても全部店主が決めることだし
色々言いたいだけなんだから、それでいいじゃん
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/17(木) 07:21:10.86 ID:qJfjDLH8
どうしたことか分からんが、突然旨くなった
肉の味も変わってしょっぱいだけではなくなった
俺の中で男史上1,2を争う旨さ
たしかに美味かった。肉増しにして良かったな今日は。
停電が店主の五感を研ぎ澄まさせたか?
信号消えてるからどうかなーと心配しながら走って来たら、
普通に営業してて笑ったよ。
>>490 たまにいるよ
停電のときも「冷えてるはずだから大丈夫」って言ってた
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/17(木) 15:15:30.41 ID:5AYGdSFh
肉増し頼みたいんだけどさ、どのタイミングで言えばいいの?
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/17(木) 15:43:38.68 ID:Yv5mVO1Z
>511
まぁ、男なんだから細かいこと気にするな
席に着いてすぐがスマートかとは思うが、
混んでさえ居なけりゃどのタイミングでも大丈夫だ
俺は食ってる途中で野菜(おかわり)と肉追加してもらったことあるぞ
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/17(木) 16:21:02.06 ID:5AYGdSFh
よっしゃ今度たのも
今日夜停電だけど営業してくれないかなー
さっき復旧10分後ぐらいに覗いたら既に5人ぐらい客居たぞ。
普通に営業してたんだろうな。
明かりが気になる。ランタンでも使ってたんだろうか、それとも
寸胴煮るガスの火だけで店内灯してたんだろうか?w
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/17(木) 21:11:33.16 ID:Yv5mVO1Z
そこ笑うところじゃないぞ
深刻な問題
換気大丈夫か確認しないと危ないぞ
昼間の停電時に初めて行ったけど
ゴーーーって音ずっと換気扇の音かと思ってたけど
ガスの音だったんだな、あの音結構すごいわ
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/17(木) 21:42:52.03 ID:BvnWvvtQ
>496
このスレッドの書き込みでそうなっているではないですか。
>>515 正解言っちゃうと面白くないので停電のタイミングに行くといい
∧_∧
(´・ω・) ・・・ズルズル
(っ=川o
 ̄ ̄`ー―′ ̄\
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/18(金) 03:24:11.91 ID:SNLu+dmQ
あ
昨夜はキャンドル営業だったな
豚絶品だったし怪しい雰囲気も全開だった
今日行ってきたけど美味しかったよ
豚も巻き豚で旨かったし麺もこの前のピロピロじゃなく腰があるタイプだったしね
今日の麺が一番好きだったのでアレで統一してくれると助かる
てか前から箱の生麺に一つ一つビニールって掛かってたっけ?
をいをい、掛かってなかったらあの店の回転率考えると
麺がカバカバになるぜ
開店当初から麺にはビニールに入ってた
麺のコシがどうのこうのといっても
保管のコンディションでずいぶんと印象が違うと
過去に書かれてる
今はいい状態
水曜日には空バコが2
残りが3箱半という感じだったな
全部で六箱にみえた
店主か?
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/19(土) 12:19:59.46 ID:8zHFT+lh
さっき行ったら、カレーの文字が消されていた。
人気無かったのかな?
今日のスープは、なんかモヤシ臭かった…
な、なんだって?カレーが消えただと?
このスレ住人でカレー食った奴はどのくらいいる?
たしか3人くらいしか居ないとか店長自身が言ったんだよな??
メニューは確認してい確認済み。
今日は巻き豚、以前のうどんみたいな麺ちょっと茹で足りなく無い?な太麺。
美味しくなって来ると、あの量でも余裕で食べられて物足りない不思議。
一行目訂正
メニューは確認して居ないがワインの存在は目視確認済み。
そうそう、今日は巻き豚だったぞ。
昨日も巻き豚。
3週間くらい前よりずっと美味しくなってた。
最後の方はちょっと辛かったけど。
>>530 ニンニクがコール制だった日に食べたが、その場だけでカレーは三食出てたぞ。
どっかで齟齬があったのだろうさ。
カレーは頼む人いなくてやめたらしい
カレーには手間と金かけてたらしいw
タマネギがおいてあるが
何かに使っているのかな
ネギもたまねぎも寸胴の中へ
キャベツの葉っぱ?すごい緑っぽかったのも
寸胴の中へ入れてた
カレーはしょっぱすぎたよ、
もう少し配合とかも練る必要が有ったとは思った。
俺のときのカレーは薄かった
次頼む時は味濃い目で注文しようと思ってたら
もう無いんだな・・・
やってるかな?
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/20(日) 14:17:27.39 ID:2sZY7NBs
初期の味であの量はキツイが、最近の味だと物足りない。
今日は巻き豚が尋常でなくうまかった
その代わり玉子がなんか、その、いた?いやいや
なんつうか据えたような、傷んでたような…
そんな味でした
チャーシューご飯食べたい
玉子は昨日ならぎりぎりセーフな感じだったな
あれ?なんかいつもと違う味・・いやくさ・・
ちょっとおかしいかな?って感じw
卵って毎日作ってるんじゃないの?
毎日産んでるぞ、ゴルァ!
M
(Θ∋
ミ丶_((゚Д゚)
ミ (ノ゙゙゙|)
ヾ三ノ ノ
U~U
土曜日は男女カポーが2組いたw
片方のカポーは黙々と男を堪能してたけど
後から来たカポーの女はうるさかった。
店主に水要求してたし。
しかも、もらっておいて今飲まねえとか言ってたし。
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/21(月) 01:12:11.08 ID:0sMrSnCI
>>548 昼間でしょそれ
女がうるさいときは男もへんてこな場合がほとんど
一緒にくっちゃべってるんだもの
この店に必要な優しさを全く理解してない
>>549 そうそう昼間。
さっと食ってさっと帰ったカポーは
男を理解していると思われw
うるさいカポーは勘弁だな。
あああああああああああ
マジでカレーが塗りつぶされていたぁぁぁぁぁ
被災地に同じ様な店が出来たら糾弾されるかな。
建物とか設備とか、早期に揃えられる物だと男みたいな
店舗に成る様な希ガス。
通常の麺は300g。
本当の男は1kg。
普段の3倍以上
ぞっとする
2倍ならまだしもなぁ
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/22(火) 22:41:11.00 ID:+4WsCsvj
>>553 福井の御仁は、転勤前はちょくちょく藤沢界隈にも現れていたようだ。転勤がなければ、真っ先にチャレンジされていたことだろう。
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/22(火) 23:00:49.18 ID:L8r9ArR5
テラメシの連中は麺1キロは余裕過ぎる内容だろう。
男の麺10袋なら難攻不落のラーメンだな
あえそばやってみたら?
激マズでもいいから。
いや、むしろとんでもなく不味く創ってくださいw
あの麺は、将来のつけ麺用考えてじゃないのかな。
こいつは何度も自演失敗でバレてる癖に懲りないな。
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/23(水) 14:24:40.25 ID:b3WvLKaL
さっき行ったら
三田支店計画中
(ほんとうにやります)
と壁に書いてあった。
二郎にケンカ売るつもりなのかw
大将のことだから、1人で2店舗を回すんだろうなw
>>562 昼時は満席だった。
肉増しをしたらぶ厚い巻きチャーシュー3枚+薄い1枚乗ってた。
本当に100gなのかw
神戸の三田市だろ
三田に出すのはいいけど、湘南台の店はどうするんだ?
新しい店員募集すんのかね??
>>563 湘南台の営業日が減るのはノーサンキューだな。
誰か人材居るのかな?
おっちゃんの居ない男なんて嫌や><
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/23(水) 20:05:15.53 ID:2orMVS3r
>>562 今度はそう来たかwwww
どこまでぶっ飛んでいるんだ、あの店主w
そろそろニンニクを最初の頃に戻して欲しい
蓋開けただけで臭くてたまらんw
ニンニクが臭くてきたくないだぁ〜 おとこか?おまえ
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/23(水) 22:34:39.71 ID:Zx59YH99
今日のチャーシューは美味かったな
>>572 美味かったね。
残念だったのは、かえしの醤油の風味が強すぎたったことかな。
つかいつも店を出るときに思うんだけど
入口のドアって少しは開けておいたほうがいいのかな。
食ってる時熱くて汗がだらだら。
あの店、開店当初はドア無かったんだよなw
>>575 本当に何も無かったね。
客すらあんまりいなかったw
それが今では満席になる…。
初期は無言で大将と2ショットが基本
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/24(木) 02:19:59.21 ID:4n5OMj/A
入店するとメガネがめちゃくちゃ曇る
満席!そんなになっちまったのか。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/24(木) 07:16:12.99 ID:AO2Zixq8
>>577 ソロで食ってる時に客がくると
なんか嬉しかった
初期は覗いてビビった顔して帰っていった人がいた、一緒に食おうよと心の中で思った。
今日の夜はどうなんだ?蝋燭で営業か?
最初は食べてる客より、前まで来て帰った客の方がずっと多かったと思う
戦うんだったら停電でも蝋燭で営業だべ
こんにちは、夜は停電のためお休みさせて頂きます。
闘う男達のラーメン店主敬白。
----------------
男のらーめん
【住 所】藤沢市湘南台2-17-6
【定休日】不定休
【時 間】11:00〜14:00 17:00〜21:00
【駐車場】無し
【必要なモノ】五百円と優しさ
ろうそく営業やってほしいなーー、ランプでもいい
照明をLED電球に差し替えれば発電機でも余裕じゃね?
工事とかで使ってる発電機有るじゃん?
誰かプレゼントしてよ。
食べてる客が自電車こいで発電
が、男らしい
じでんしゃ(←なぜか正しく変換されない)
じ電車
おれはこうなる
アラホラサッサー
。 。 。
o孕o孕o孕o三
おれはこうなる
まあ食べてるときはキャンドルで充分だから
作ってる時に客が自転車こいで発電するのは良いと思うわw
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/25(金) 20:26:11.49 ID:Yvw6qsjv
湘南台の方、応募してみよっかなwww
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/25(金) 23:06:48.19 ID:3l8gdXm4
本日は卵無し肉二枚だった
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/26(土) 13:35:53.37 ID:R1Z6PZI9
今日は味玉が入ってなくて巻き豚が2枚だった。
そういや卵が無かったな。
知らずに肉増し頼んでしまって、量が多過ぎた。
完食はしたが。
卵価格高騰の影響かも
いや玉子ダメになっちゃんじゃね
男だから気にすんなって言いたいけど
そろそろテーブルがやばくなってきてる
シミだらけだしこの先カビが生える可能性も・・
そこはカビでは無く、この先生キノコるには…だろ。
表面サンドで磨いてニス塗るだけでも違うかな
それより一番奥の下のコンクリのほうがヤヴァイ気がしないでもない
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/26(土) 23:30:31.00 ID:R1Z6PZI9
だれか、テーブルクロスを寄付してやれ
食べた後のテーブルは拭いてほしい
求むペンキ屋
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/27(日) 12:32:58.39 ID:T0H+p/Lz
最近肉がいまいち固い気がする
運が悪いだけ
先週3回行ったけど全部やわらかかった
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/27(日) 13:32:52.79 ID:LBaCY9T2
コップが油でぬるぬるしてるお・・
男ならガタガタ言わずに食ってろ。
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/27(日) 16:48:58.16 ID:9MCFkCHj
不衛生駄目。絶対
これから気温も上がるから、入れっぱなしの水やニンニクとかヤバそうじゃね?
店主、ドコモのスマホでココ見てんだろw
虫も出てくるから、不衛生は気をつけてね
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/27(日) 22:02:23.31 ID:CLyihSku
ニンニクはやばいと思ったことがあったな
色が白っぽい時はいいんだけど
飴色っぽいときはなんだかなぁと
この危険な感じももしや店主の計算なのか?
夏はやばいぜよやっぱ
客の入りもそこそこ良いようだから、
ちょいと頑張って、夏前には完全冷房をお願いしたい。
スポットクーラーがそこかしこという
男っぽい風景になりそうな気もするがw
工場にある強力な扇風機でおk
野菜が飛び散るが、拾って食えばいい。
もうすでに暑くて汗だくになる時があるw
扉を全開放して工業用の扇風機を全開したって、今度はハエがハンパないやろw
虫が湧いたらラーメン屋はヤバイんじゃね?
開店当初は常連のハエが3匹は居たなw
テーブルの上に必ず2〜3匹は止まっててウザイったらありゃしない
開店当初からいる常連のハエ
男の中の男じゃねぇーかww
今夏はどうやったって大幅な節電&計画停電が避けられないのに、
一体どういう頭してたら冷房だのスポットクーラーだのやれと抜かせるの?
男なら、夏は冷やし中華オンリーだろ。
外で調理だな、雨の日は休みでw
つか、初期は確か野菜は外で煮てたような記憶あるんだけど
初期の客、このスレいる?ちょくちょく大将が裏口から外へ行って
何かしてたのだけはよーく覚えてるんだけど
俺は言う勇気が無いので誰か教えてあげてくれ
水のポットに切ったレモン入れるだけでも臭さが抜けるって
ここで皆が議論すると良いよ。
きっと店主も見てるだろうからさ。
停電の事は確かに重要だね。
だが、汗だくであの環境では衛生上良く無いのは確か。
ならば!
昼と夜の部をやめて深夜やれば少しは節電なるんじゃね?
サマータイムみたいにしてさ。
そうなったら、みんな行こう。
また2chオフだ♪
汗だくになればこそ涼しくなるということもある。
まさに「男のラーメン」
それか「男のかき氷」
としてビックリなトンコツ味のかき氷でもやるか!
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 01:34:24.84 ID:ZLvMmATn
暖かくなれば蝿もGも当然出てくる
夏場節電に協力するため夜間営業いい考え。
暑さ対策でつけ麺もいいかも
客は男らしく海パンならクーラーいらない
別に海パンは男らしくない
ただアホなだけ
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 01:52:21.41 ID:PeqeYhz2
じゃあ赤フンで。
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 13:28:31.09 ID:iIXMmFQm
店主も客も全裸でいいだろ
六尺ルーム常備と聞いて飛んできました。
大将!鬼男ラーメンお願いします
すんごい辛いやつ!!!
100円増しくらいで
今日の昼間、麺茹でながら鍋の外側磨いてると思ったら
ここで汚い汚い言われてたのか
ここ見てるなら改善して欲しい。
1.とにかく暑い。なんとかして。
2.机と椅子の不自然な高さ関係を改善して。目の前に野菜の盛りが来てくずらい。
椅子をこれ以上高くすると転倒する奴がでかねないので、
机をなんとかしる。
3.机が汚いし、むき出しの木のまんまなのでけばだってる。こないだ、とげがささった。
表面を紙ヤスリで磨き、テーブルクロスをしいてほしい。
4.注文ぐらい訊いてほしい。だまって入店、だまって着席。確かに「男のらーめん」は出てくるが、
正直不安。トッピングは頼んだ事ない。
5.でこぼこの床も不安といえば不安。つるつる滑って転びそう。
以上よろしくおねがいすます。
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 20:04:46.13 ID:X5E3/Xr7
それ改善したらフツーのラーメン屋だな
二郎に行け
4は訳わからん
主なメニューが一つしかねえのに注文聞いてどうすんだよ
5は多少わかる
奥のほうの席の床が割れてるけどあれは地震前からだよな?
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 20:29:07.85 ID:5mPolYff
大将が調理に熱中していたり、店の奥の外に出ていたり、柱の陰に座っていたりすると、
客が入ってきても気づかないことがあるな。
入口にセンサーをつけて、客が入ってきたらチャイムが鳴るようにした方がいいんじゃないの?
まあ一声かけりゃいいんじゃねえの
俺も気付かれてないなって時はすいません、一つねとか声掛けるし
まさか向こうから接触ないと声掛けられないほどコミュ障でもあるまい
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 20:48:40.87 ID:5mPolYff
俺はわざと足音を大きくしたり、鼻をすすりながら入店して、
気づいてもらうようにしているw
今のままでいいよ。
夏場に向けて衛生面だけ何とかしてくれれば。
暖かくなってゴキちゃんも大量だな
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 21:52:12.92 ID:IBKu1fkZ
テーブルクロスとかあると余計に汚れてると気になるな。
むきだしで無骨な感じだからこそ許せる
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 22:02:11.93 ID:UpXqjpWa
>>635 確かにね
奥に行くほど環境が悪くなるな。
暑さ、排水口のニオイ、床ガタガタで椅子の座りが悪い。
注文は入店後に必ず店主とアイコンタクトで済ますのが俺のやり方
店主が奥に引っ込んでいるときは声をかける。
黙って着席ということはしない。
肉増しなどの要望あればその際に言う。
人それぞれでいいのだがもっと積極的になってもいいと思うぞ。
店主は別におっかない人ではないのだから。
>>645 クロスにしておしぼりおいて
客は食い終わったら拭いて帰る。
こういうのもありかと
カンナかけてニスが妥当だな。
すげー期間短かったと思うけど
台布巾が置いてあった時あったな
気付いて貰えないときは「すいません、コップ下さい」と言えば言いやすいと思う。
>>649 今でもたまに布巾置いてるよ。
大将が吹いたあと忘れてそのままなのかも知れないがw
つーか、小細工しないで普通に「こんちゃー」とか「こんばんわー」
って挨拶すりゃいいじゃん。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 23:44:38.00 ID:IBKu1fkZ
やっぱ入った瞬間に大将にわかってほしいからカランカランいうのほしいな
男らしく口で言えばいい
真冬で吹雪いてても店内に入るときに「ちょりーす、暑いね!」って言いながら入れば良い
まあ奥の床は現状危ないと思うのでとりあえず平らにするか
いっそのことジャリでもしいてワイルドなイスにしとけばいいのかな
テーブルはすぐってほどでもないけどとりあえずやすりがけ+コーティングくらいはしたほうがいいね
防水のためにも
そういうの得意な人がいればいいのにな
>>655 ハンガー寄付と同じで、いつのまにか誰かが手伝って…
となるような気がするw
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/29(火) 16:32:53.03 ID:Y7dnnCLR
みんな贅沢言ってるとラーメンが750円になるぞ
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/29(火) 18:02:42.98 ID:ChgWpRgL
男のラーメン5000円(税別)
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/29(火) 18:28:55.09 ID:e/FvJXlB
そこまで来ると漢のラーメンだな
何だソレは??一泊付きかw
クリーニングのあのハンガーは寄付品か。
俺も持ってくぞ。ズボンようならたくさんあるから、みんな使ってくれ。
パンツ一丁で食うんだ。
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/29(火) 21:10:17.31 ID:qI5aJZtG
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/29(火) 21:30:10.89 ID:qI5aJZtG
>>663 下のサイト主の評価は俺とは合わなさすぎ、感想も上から目線多すぎで何様だよって感じw
>>664 マーコ様ですが何か?
今更マーコに何言ってるんだよw
>自家製麺になったら、どんな麺になるんだろう
どうなるか微妙
導入後数ヶ月はとてつもない麺が提供されるだろうな…
自家製やる前に太さ変えて色んな種類の麺試してほしい
お前らさ〜自家製麺だぁ、テーブルがどうのだ、色んな勝手な事言ってるけど、500円で食ってるんだろ?
現状のまま650円とかになったら お前ら行かねぇだろが。
いくわけねえじゃん
700までなら無条件でいく
本日は、お昼の営業をお休みさせて頂きます。
とメールきた
550円でも行かないな
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/30(水) 12:19:46.63 ID:pRdNS/bN
仕込み失敗か?ちょっとメルマガ出すの遅いだろ
開店時間一時間くらいまでには出さないと
向かってる途中の奴カワイソすぐる
500円だからこそ、ってのはある
男が店休の時は、タージマハルのランチバイキング550円
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/30(水) 20:17:47.16 ID:0czL3yTm
開店三分前に営業中止のメールを送ってくるなヽ(`Д´)ノ
ま、そういうとこも含めて俺は大好きだぜ!
でも現状でも満席に近いのに大学始まったらどうするんだろうか。
1時間待ちとかになったら泣く
>>668 行くよ
床はガタガタでもいいけど、衛生面にもうちょっと気を使ってくれるなら問題ない
一番奥、コンクリート剥がれて砕石見えてるじゃんw
自家製麺になると、提供金額がアップすると思うのは完全な素人。
自家製麺に踏み切れない理由は、機械の置き場と初期投資の大きさだな。
何せ200万円近く必要、まあ御主人の店舗造作ぶりから見ても、
自家製麺化は有り得無いな。
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/31(木) 21:42:05.67 ID:/HTaM+vw
>>680 製麺機を置くスペースなんてたかが知れてるだろ。
この店より狭い店で製麺機を置いている店も普通にあるし(例 : のスた、元気の源)。
金の件もまた疑問。
大将はベンツを乗りまわすボンボン(?)だぞ。
製麺機を買う金くらいあるだろ。
つか、この店自体、「私はラーメン一筋!命をかけてます!」というよりも、「面白そうだから、
ラーメン屋をやってみました」っていう感じだし。
>>680 男らしくいくなら小麦粉を手で練り、包丁で切り出す本当の自家製かも知れないぞ。
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/31(木) 22:45:07.27 ID:z1CecC5K
ベンツ乗ってるの?
俺ベンツだけど乗られているよ
本当丁寧な運転だけどね
>>682 テーブルあるし佐野ラーメンみたいにすればいいんだな
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 03:11:15.69 ID:aK5f0rsc
従業員雇ってるなら兎も角、店主をこれ以上働かせると死んじゃうよ。
製麺って簡単に言うけど、小麦粉やかんすいの発注と在庫管理、粉と水と色々混ぜて麺帯にして寝かせて、
また圧延して切って保存容器に入れて冷蔵庫で寝かせて、ってすごい手間かかるんだよ。
麺を作る知識と技術があってこれだから、製麺の技術知らなかったら手出せないよ。
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 04:33:19.80 ID:D2kFnd5X
客を実験台にして、最初は食えたもんじゃなくてだんだん食えるもんになってきて病み付きになる過程がいいんじゃないか
>>686 自家製麺で粉とかん水の発注=電話一本で届きますが?
あとはミキサーに、小麦粉・粉卵・ボーメー液(塩・かん水を水溶きした物)
を投入してしまえば、機械が自動で生地を作ってくれます。
熟成に関しては、男のラーメンは必要としないタイプだな。
それでもしたければ、常に前日仕込みのを使えば大丈夫。
あとみんな「ベンツ乗ってる」って言うだけで、凄い金持ちみたいに
思ってるけどそうでも無いよ。彼のは確かCLじゃなかったかな?
新車で買えばそれなりだけど、中古だったら2,5Lクラスの国産車
よりも安いよ。
お前ら、そんな手間かけるなら500円で、提供なんてできねーつってんの!
現状維持!以上!
あとCL乗ってるとか、知ったか乙ww
お前は待ち伏せしてよく見とけ
あの激狭はじめだって製麺機を置けるんだ。
置くスペースは十分すぎるほどあるw
>>689 あ"?何でも外から仕入れしてると、価格高騰した時にはアッと言う間に
、採算割れが起きてやって行けないってーのよ。
ベンツの型なんぞ詳しく見る必要無いじゃん。通りすがりにチョット
見かけただけだよ。店主さんの私生活なんぞ、別に商品に影響しない
ならば構わない事柄だよ。不必要な店への粘着心がジロリアンやら、
ジラーみたいのを発生させるのかなぁ〜。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 10:16:47.76 ID:65NSlkqa
朝から嫌な流れですね
男ラーメン食べて元気に生きましょう
メール貼ります
拝啓陳者
本日、お昼の営業はお休みさせて頂きます。
夜の営業につきましては、6時〜11時迄やらせて頂きますのでよろしくお願いいたします。
店主敬白
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 12:12:06.85 ID:wYjihDCU
あ
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 12:12:48.61 ID:wYjihDCU
ちくしょー健康診断おわりにいこうと思ったのに
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 14:03:40.60 ID:4bWJJnDy
家系のオーナーもベンツが多いよ
ま〜小僧から修行した結果だからいいんじゃない
路線は違うが家系ラーメンの一杯原価は100円前後で
チャーシュウとホウレン草が原価率が高い
某家系店ではチャーシュウ半分とホウレン草の変わりに小松菜に
変えて提供している
この店は卵も入っていて500円なのでがんばっていると思うよ
男は人件費がかからない
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 20:26:32.83 ID:LJoQM14b
内外装にも金がかかっていない
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/01(金) 20:30:58.85 ID:vzsgWX1X
今週行ったけど、卵入ってなかったよ。
ここ2週くらい卵ないかも
どんな安い肉でもいいから
とにかく肉の塊をデフォにしてほしい。
インパクト大だし満足感高いんじゃないか?
お前ら、あれやってこれやって言ってっけど、500円だけ持って来ても優しさが足りねぇんだよ。
ちゃんと食い終わったらテーブル拭きやがれw
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 00:46:57.76 ID:S5P1KLkA
人件費や内装に金がかかっていないと言っているが
客が少なく500円じゃ儲かっていないだろ
500円だと薄利多売じゃないと黒字にならないと思う
二郎だってラーメン500円じゃ食えないだろ
内装・人件費・卵なんて小さいこと言ってるやつは
オレは金払ってやってるんだと客意識が強いやつだな
食い終わったらご馳走様様とテーブルは拭いて帰ろうね
>>704 テーブルに布巾無いから
My布巾持ってかないとダメですか
>>704 そう正解!
その『ご馳走様=優しさ=感謝』が必要なんだよ
ご馳走様=店を出る時の合図じゃないぜ。
客『ご馳走様』
大将『ありがとうございました=感謝=また来いよ』
>>705 ハンガーじゃないけど、台拭きくらいなら誰かが置いてっても良いっぺよ
明日の夜には山積みの雑巾が・・・・・
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 03:49:05.29 ID:bUudtZyU
卵は大将の負担になるなら無くても良いと思ってる
最低限、衛生面だけ気をつけてくれれば俺は満足だ
台拭きがあったら、ここの住人が置いてった証だw
そんな店があっても良いんじゃないか
店を閉めるとき、アレ?って顔を想像するのも面白い。
きっとあの大将なら、お節介とは思わないから大丈夫だろうよ
置きっぱなしの台拭きなんて臭くて使い物にならないだろ
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 12:07:29.44 ID:U+9GjJqB
いままでは置きっぱしだったってこと?
最近ちょっとショッパイ
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 14:21:39.64 ID:PkzK2tKr
・今日は巻き豚ではなくてブロック豚だった。
・左側のよしずが撤去されて壁がむき出しになっていた。
・新しい網戸が届いていた。
・店内に民主党の候補者のポスターが貼ってあった。
>>712 やっぱりそう?野菜にタレを掛けないでも行けるんで、
そんな気がしてたけど、気のせいかと思ってたんよ。
確かにいつもより濃かったな。
民主党かよww
政治家のポスターはやめろ
ラーメンがマズくなる。
やっぱ大将は このスレ見てるな
初心に戻ってブロック豚か。
めっさ食いたいが当分行けない。
誰か今のデフォをうpして下さい
公明党のポスターが貼ってあったら引くw
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 20:26:41.94 ID:U+9GjJqB
またまた麺の食感がうどん化してきた。
本当に自家製麺にするのか興味はあるな
ペイできるかどうかは提供数によるが
1日50〜60食くらいさばけてるんだろうか
店の外ならよくあるが、店内に政治家のポスターがあるのはおかしいだろw
細けえことはいーんだよ!
店主のギャグに気づけないお前らは男失格。
いや政治家のポスターを貼るのが、ギャグなら最低やろ
男うんぬんじゃない
まだAKBの方がウケる
思想信条に文句つけても仕方ねえ
幸福実現党じゃないからまだまし
>>722 沢村ゆみとかだったらギャグになるんだろうけど
席の後ろに候補者全員分張り出すだろw
頼まれたら頼まれただけ貼るだろうなwww
店が都内だったら、マック赤坂のポスターを貼りかねない。
そんな店主だと思う。
シャレで鳥肌のポスター貼ってほしい
メルマガより伝達
「今日4月3日、夜の営業は休みです。」
732 :
メール:2011/04/03(日) 16:25:40.70 ID:ZXqABJKd
拝啓陳者
本日、夜の営業はお休みさせて頂きます。
なお、明日月曜日〜金曜日迄、昼11時30分〜2時、夜6時〜11時迄の営業にしますのでよろしくお願いいたします。
店主。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/04(月) 22:06:46.53 ID:3EAQCGQ6
あげ
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 01:20:35.53 ID:c2ndC3ht
こういう優勝の仕方だと、数年間黄金時代が続くんじゃないかと思ってしまう
>>734 さすがに選手の入れ代わりがある高校野球じゃ
それは無理だろ。
ってどこの誤爆だ?w
店主が優勝したと思った。
ポルトのことか
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 21:31:02.44 ID:KFuH75zl
水とティッシュの置き方が斬新になっててワロタ
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/06(水) 01:21:59.63 ID:oDhfiqqi
健康診断終わるまで食べに行けなくて悔しい
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/06(水) 11:51:27.68 ID:zfzX9KGV
水がピッチャーからタンクへ ティッシュが壁面に取り付けられてた
二郎インスパイアの本が出てたな
男どころか菜良も載ってないけど
あとレンゲと割り箸は、冷蔵庫のところにあるのを、
自分で調達する方式になりました。
¥1,000盛りと肉増し¥100が壁面から削除になったね。
えー。肉増し消えたのはショックだ
結局メニューは男のラーメンだけに戻ったんよね?
それが1番男らしいよ。
だな、500円に全てを込めろよ
肉増しは下のほうに移動してたと思うけど
水はレバーを右にするのが正しいのか?
店に入る 着席する 男のらーめんが出てくる。
明快だ、正に漢。
中出しみたいなもんか
男ラーメンのカッコ良い暖簾とかできないかな
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/07(木) 22:30:32.86 ID:2azpw03I
>>751 おまいがカッコ良い暖簾を作って、大将に寄付してあげるんだ m9(`・ω・´)
| | | |
| |男 | |
|_|_ |_|
こんな暖簾。
一体ここ何屋?みたいな。
756 :
ラーメン天使 ◆PH6ED8xEJw :2011/04/08(金) 06:13:23.00 ID:NFj+/mMm
肉増しあったよ
味玉は無くなってた
何気に店主はココ見てるから、暖簾とかやりそうだな
水とかも、ここ見てからじゃないの?
ねぇ大将?
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/08(金) 09:34:47.92 ID:Cvt2Vmog
もう、男湯の暖簾でいいんじゃね?
暖簾などして店らしくなるより
今のとても店とは思えん廃墟っぽい店構えの方がアツくないか?
逆に女湯の方が お前ら萌えるだろw
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/08(金) 19:49:49.84 ID:QD+llJd+
衛生的なら内装外観はどうでもいい
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/08(金) 20:34:06.67 ID:5Z4DFk21
一時期店頭に飾っていた提灯をやめたのはなぜなんだろう?
それにしても行くたびに毎度毎度内容が変わるなw
今日行ってきたけど麺は今のうどんぽいのは苦手かな
煮玉子が無くなって肩(?)チャーシュー3枚になったのはありがたかった
それとニンニクは刻んで何日か壷に入れっぱなしするのを止めたのかな?
壷にちょびっとしか入っていなかったけど刻みたてのニンニクだけになっていて嬉しかった
前ワインとか置いてあったあたりにニンニクぐるぐるマシーン置いてあった気がする
ふんどし一丁のオレサマが、
いらっしゃいま 「せー」 ってお迎えするから、
夏でも来てくれよな、おまいら。
赤ふんどし。。。
いつからハッテン場になったんだw
二郎デーは26日ですが、ふんどしデーはいつですか?
>毎度毎度内容が変わるな
ワロ
しかしこれって最強だな
769 :
つけ麺@名無しさん:2011/04/09(土) 13:13:34.47 ID:X0sZ4drC
こないだ家族連れが来てマジでビックリしたお!
母と小中くらいの姉弟と思われる
ラーメン3つ来るのか…いや、まさか!と思ってハァハァ(´Д`)ドキドキしながら見守ってたら2つだった…
どーも最初に2つで頼んでたらしく、ほっとしたーわw
店主が取り皿渡してた……(*´ω`*)
これ使って下さいってw
ニコニコ。
いっぱいのかけそばのような話だな
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/09(土) 15:28:15.37 ID:6AI8LV3W
男の激辛ラーメン
男の日本そば
男のスパゲティ
男のつけめん
男のビール
男のカレーライス
どれかやってみない?
自分でやりたまえ
大将、最近のラーメンしょっぱいよ!
>>771 男の本気汁が抜けてるぞ
俺もショッパイと感じたけど、ブレのうちだろ
今日(4月10日)の営業は、昼の部11:00〜14:00のみです。
夜の営業はお休み
*メルマガより*
今日はタンクにレモン輪切りが入ってました。
飲み水からわずかにレモンの香り。
ホントにスレ見てんだなw
お客の9割が2ちゃんねらーだから
客がアドバイスしてるのかもしれん
大将、見てるのなら
夏に向けてちょっと辛い新作よろしく
付けめんでも冷やし男でもいいぞ
冷たい男いいな。
男は熱くあるべき
民主党ポスター増えててワロタ
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/10(日) 15:29:45.97 ID:aUuAyagC
確かにつけ麺やってほしいね
おまいら お願いばかりしてねーで
宣伝もしろや
宣伝すると粘着君のキチガイレスが来るんですよ
あー怖い怖い
どこのスレでも同じ事だけど、たとえ荒れても害基地はスルーすれば良いんじゃね?
所詮粘着は構ってちゃんなんだからさ。
それよか もっと人が来た方が、大将だって張り合いが出るべ ^^
>>783 宣伝しているぞ
ウチの会社でブラジル人に教えたら常連になったようだし
一回だけ三人組の外国人みたけど
それがそうかな〜
>>786 もしかしてバイク乗ってる人かな〜
たまたま横になった時に「この量は食べられない…」とかって言ってた人がいた。
でも常連ってことは違うかな。
メルマガなんてあったのか!今日夜行ったら休みだったからすごすご帰ってきたわ
男"に行きたいけど
量が分からないから
敬遠してる。
何か目安があったら教えて下さい。
自分のキャパは、荒湘のラーメン大
ライス大です。
250gくらいありそうだ
二郎の小とどっちが多い?
男で多いのは野菜が主。
麺はそれほどでもない。
二郎の麺半分、野菜チョモランマみたいな感じ。
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/11(月) 14:16:33.31 ID:GoI/qV4s
麺300gって大将が言ってたよ。
昨日行ったら野菜鬼盛だったw
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/11(月) 17:13:25.34 ID:IbNproTE
おはようございます。
営業時間の変更についてお知らせします。
平日は11時30分〜2時頃迄。18時〜23時頃迄。
土日祝は11時30分〜2時頃迄。18時〜21時頃迄とさせていただきます。
休業につきましては、その都度メルマガにて告知致します。
店主敬白
男のらーめん
【住所】藤沢市湘南台2-17-6
【定休】不定休
【アバウトな時間】
(昼)月〜日 11時半〜14時
(夜)月〜金 18〜23時
土・日 18〜21時
【駐車場】無し
【必要なモノ】五百円と優しさ
揺れたがずん胴大丈夫か?つうか北米プレートのbaka
フィリピン海プレートの沈黙が不気味。
ん?今後平日ずっと23時までやるのか!
これで仕事終わりに食える!
あっ!ホントだ!
23時までだったら助かるわ〜
アバウトな時間って書いてあるのがwww
あの大将らしいの
町スレによると、男のラーメン店頭にギョムのかご乗せたカートがあったそうだ。
大将、もとにもどしとかないと。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/12(火) 08:17:16.25 ID:XRIap2Iq
ずんどうだいじょうぶかーーーーーーーーー!!!!!!
地震大杉 店内で遭遇したら困る
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/12(火) 22:27:13.80 ID:UG7JFOd2
ここ最近味が濃くなってきてる 唇がヒリヒリするレベル
まあうまいんだけどね
帰省しててここ2週間ぐらい行けてないが男禁断症状が出てきた。やばい。喰いたい。
既知の事実かもしれんが一応。
さっき店主と話してきたが、店主の理想は富士丸・蓮爾・生郎らしい。
ラーメンは初期の油デロデロのヤサイで、店内は今以上に汚い店が理想との事。
肉が塊に戻ったのはその第一歩か。また、床の穴あきコンクリートはそういった
荒々しい店を目指している為わざと直していないとの事。
この様子じゃ排水溝はずっとあのままだね。
衛生的に問題ないレベルで荒々しさを出していきたいとのことだが、
さすがにゴキ出入り自由じゃそれは難しいと思う。
個人的には以前より少し濃い目の味付けになったのはうれしい。
ゴキブリは一匹なら許す
あいつらは1匹見たら30匹はいると思え
じゃあ1/30匹までなら許す
コンクリはイスに座ってると普通に危ないから直したほうがいいよ
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 10:30:51.46 ID:4sWuS8HV
んじゃコンクリをアスファルトにw
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 18:23:45.18 ID:JJnuqlRs
確かに店の感じはいまくらい武骨なかんじかいい
しかし肉は・・・
スモジが目標? 関内にしてよ
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 20:18:10.81 ID:ts1iYMIe
>>805 蓮爾はやめてくれ。
あの店は、二郎系か否かを問わず、今までに行ったラーメン屋の中でワースト1だヽ(`Д´)ノ
>>811 経験から言うと、肉は相模大野二郎の豚ぐらいの大きさ。
脂身がごっそり入っているのも相模大野と同じ。
個人的には前の巻き豚の方が好きだったけどまああれもアリ。
ややしょっぱいのが難(それでもここの最初期の肉に比べたらまだマシ)
ヤサイおかわりでちょうど薄まるぐらいかな。
巻豚がうまかったなぁ
今の豚は脂身多すぎて脂身部分は残しちゃう
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 11:29:20.33 ID:MB2kmmHw
開店五分前にメルマガかよwボンバ家休みだから行こうと思って
行こうと向かってたのに(>.<)y-~
今日は夜からだとよ
>>816 客先からの戻りついでに…と思ったらやってない。
帰社してメルマガ見てorz
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 15:54:36.45 ID:st+MkDdM
218名の読者の皆様おはようございます。
本日は、お昼の営業をお休みさせて頂きます。
夜は通常営業ですのでよろしくお願いいたします。
店主敬白
男のらーめん
【住所】藤沢市湘南台2-17-6
【定休】不定休
【アバウトな時間】
(昼)月〜日 11時半〜14時
(夜)月〜金 18〜23時
土・日 18〜21時
【駐車場】無し
【必要なモノ】五百円と優しさ
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 15:54:54.35 ID:st+MkDdM
218名の読者の皆様wwww
読者多すぎだろ、なんだこの人気メルマガw
ノシ/218
一度、店が満席のときに
店長がメルマガ配信してみると
二人に一人は携帯鳴りそうだな
全員鳴ったら完全なオフ会状態w
ほくそえんじゃうなw
メルマガ購読者≠ねらー
念の為。
ついでにここにも書き込んでくれ
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 22:07:56.59 ID:1dECljKr
今日の肉は脂っぽかったかなあ
ラーメン自体はどんどん旨くなるな
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 22:11:50.64 ID:cy/Bxq71
>>824 つか、ねらー以外でこの店を知っている人って多いのか?
俺は2ちゃんでこの店のことを知った。
地元の一般客は初期の頃の不味さで
リピートしてるのは見かけないからな
客層のほとんどの客は2ちゃんねらーなのは間違いない
友達に紹介したら不味いからってフルボッコにされた
今日のスープはおいしかった。
地元で友人からの紹介で12月から通ってる俺は立つ瀬がないな
最初から不味いって洗脳して連れて行かないと駄目だよ
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 23:24:10.59 ID:cy/Bxq71
>>828-829 開店直後、2ちゃんでこの店のことを知って行ってみたけど、あり得ないくらいの不味さだったからねぇ。
すでに何回か書いたけど、一口すすって動きが止まったのは初めての経験だった。
でも、開店2ヶ月後…12月半ば以降は、普通に食えるラーメンになった。
その後は、大将がどんなサプライズを用意してくれているかを楽しみにする店になったw
開店当時から変化を楽しむだけに週1〜2ペースで通ってたが
確実にうまくなったのは11月20日以降
>>827 俺はビラで知って紹介をした。
二郎インスパとそりゃあ期待したもんだが
違う意味でぞっこんだよw
2chで知ったって言うけど、そんなに噂が飛び交ってるものなのかね?
俺はまちBだったり、藤沢スレで知ったんだけど
近くの大学ではそこそこ有名 Twitterで一時期やってるかどうかが回ってきてたくらい
昨日の21時頃に行ったら選挙ポスターの中の人が食べに来てた
シュールだったけど普通にスープまでたいらげてたからビビったわw
>>840 開店当初の不味さを知ってるのなら
マシになったではなく旨くなったでいい
本当に開店当初は食い物じゃなかった
>>841 まったくもって同感
ラーメン屋として相対的にうまい、まずいのレベルではなく
食い物として絶対的にまずかった
あれでマシとか言えるのは贅沢
当初の味は老若男女が作る日本の数ある料理の中で、
日本中で一番不味い品だったと思う。
一番は言い過ぎ
ラーメン界には彦龍って伝説あったしな
まあ100人いて90人がまずいと言うくらいでいいと思う
食い終わった時目あったから「うまかったです」とか心にも無い事言っちゃったけども
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/15(金) 18:16:17.93 ID:OYY802Kk
二郎インスパ系としてはかなり旨い部類じゃね?。
今日久々に食ったが相模大野の二郎より男の方が旨いぞw。
まぁ好みだろうが。。。
オープン時とはもう全くの別もので、
麺もスープもニンニクもかなり二郎ライクになったんだな。
量と値段も男らしすぎる。感動した!
ホントに旨くなったの?
二月頃行った時不味くて半分くらい残したんだけど
残念ながら2月で合わなかったらもう合わないと思う
>>845 俺も。割とタレメイン気味のスープと、キャベツともやしの固めな茹で加減がかなり俺好みだったりする。
関内や藤沢の次郎に飽きかけてただけに、この路線は有り難い。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/15(金) 23:54:39.44 ID:GdRUzzfT
大将喜んじゃうな
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/16(土) 02:38:38.82 ID:NIZBdepO
俺2月にはじめていってクソまずくて敬遠してたんだが、この前いったら確実にうまくなってた てか2月でまずいと感じたのに開店当初さどんだけまずかったんだよww
851 :
845:2011/04/16(土) 07:55:53.82 ID:fM1zJxVB
>>850 そりゃ信じられないほどクソまずかったよw
俺チョーアンチだった。もうね、単なるネタ店。
しかし昨日は旨かった。
並ばずに食える優良店に変わってしまった。良い事だ。
>>850 ダシの味が全く無く、強烈に醤油からい油まみれ(脂じゃないw)スープ、
量は多いが脂身だらけでしょっぱすぎるチャーシューもどき。
そんな感じだったw
最後の一行は不要
10月20日以降から頻繁に行ってるが
12月までは食い物ってレベルじゃなかったな
まず店が臭い、九州のトンコツの臭さとは別次元
ラー博の海龍に匹敵する(もうない)臭さだった
まったく旨みのない油に普通の醤油入れただけのようなスープ
岩塩をかじってるようなショッパイチャーシュー
モヤシなんて油を吸ってギトギトモヤシ炒めみたいになってた
不味い上に量も半端じゃないので一種の罰ゲームのようなラーメン
ニンニクとシャイダーだかシャリバンだかのコショウで味を誤魔化して何とか食うレベル
不味いうちはネタで通ってたけど、年末位から味で通うようになった
>>850 ラーメン屋でラーメン出てきてさ
スープひとくち口につけたまま停止する
すすりさえしない
口の中に入らない(体が拒否する?)
そんな感じ
麺がんばって食べようとしたらこれまた
とりあえずチャーシューのしょっぱさで正気に戻る
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/16(土) 19:15:16.86 ID:UHkxCHM8
本物の男のラーメン、肉、スーパードライの値段シールが剥がされていたけど、やめたのかな?
あと、水やコップはともかく、箸はテーブルの上に無いと不便だよ、大将。
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/16(土) 19:59:14.50 ID:NIZBdepO
水ぬるすぎワロタ
わかった!
店長、昼の部と夜の部の二回で良いから
タンクに氷を入れて、これからは暑くなるので
冷たい水が飲みたい!
これで来週からタンクに水が入るはずw
個人的にはカレー以降は迷走してる気もする。
今の固いうどん系?麺←平麺←それ以前の麺(二郎っぽいの)
麺は前の方が好きだったからなぁ…最近はしょっぱすぎとも思う、好みの違いだと思うが。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/17(日) 08:18:50.92 ID:BKG9rbu6
>好みの違いだと思うが。
今の麺が一番合ってるぞ。
最初のなんか二郎っぽいどころかゴムみたいだったじゃないか
平麺食ってみたかったが時期逃しちゃって食えなかったんだよな…
初期ゴムっぽかったよな 今のは麺そこそこうまいと思う
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/17(日) 10:04:36.54 ID:5VTnt1PU
乾布巾だなあるのは
あれじゃ意味ないかもめ
>>863 金曜に行ったらあった
拭く度に洗わないから汚かった
さっき男からメールきた。明日は激アツだな
>226名の読者の皆様お疲れさまです。
>
>明日は、男のラーメン専用醤油完成記念につき一日限定で★汁なしラーメン★、のみのご提供となります。
>
>『ラー油いれますか?』
>男のらーめん
こんな時間に何かと思ったら嘘カネシと汁無しと「入れますか?」クソワロタwww
藤沢二郎怒っていいぞwww
行くしかないな。
汁なしってどういうこと?つけめん?
>専用醤油完成につき
「博士〜!とうとう新薬が完成しました〜!」的な胡散臭さ
>★汁なしラーメン★
>『ラー油いれますか?』
これはもはやインスパイアではなく「パチモン」w
なんというか、異形の進化を遂げているなw
日曜の夜に笑わしてもらったわw
明日は並ぶかな
自家製麺はとりあえず置いといて、カネシ方面に攻めたか
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/17(日) 23:50:04.29 ID:mrd28vaz
値段は500円かな?それとも50円増し?
明日は行けないけど、あさって以降も汁無しあるよね?
>>873 一日限定と書いてある。
まあ大将の気分と客の評判で復活する可能性もあるがw
こういう場合行かないほうが吉
昼に食った猛者のレポを見てから行くというのもありかな
具材ないと売り切れになってるコト普通にあるからなぁ
藤沢の汁無しまじいし
今日は汁無しだけの提供か…
先着隊は感想と出来たら画像UPも頼む
昼満席ですね
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 12:48:02.19 ID:3xawv1sP
12時前に食べに行ったら、満席。
味は、しょっぱがらい
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 12:53:39.95 ID:eIgnAtdG
雑誌の割引クーポンもっていたのだが
会計の時ラーメンの値段は引かれずに
これに代わったと餃子の割引券もらった
割引券なのに割り引かないとは
だましやがったな二度と行かん
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 13:07:40.88 ID:BIoZXBWx
満席とか行くのきついな
で肝心の味は
あの、美味しくなかったの?
誰も美味いって言わないなw
お世辞くらい言えwww
うまいともまずいとも言えない味だったな。
作るの大変みたいでやっぱ今日しかやらないみたいだけど
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 15:07:19.66 ID:V62AYDTt
13:45に到着。店内2人。後2人。
味は普通に食べれる。汁は普通にある。ちょっと少ないくらい。二郎の汁なしより多い。
ラー油入れますか?を楽しみにしてたが、スープに混ざってでてくる。なのでちょっとピリ辛。
いく価値はあると思う。
あー、あと開店前に行列が出来てて吹いた。
店主も若干びっくりした感じで笑ってた。
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 16:02:51.99 ID:BIoZXBWx
>>891 チャーシュー二枚だと?
一枚だった俺涙目(-.-)
いや大丈夫、これも1枚だ。脂と影の具合かなんかで2枚に見えるだけだと思う。
>>891 GJ
夜に行ってみる。売り切れってコトないよな?
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 17:11:41.57 ID:V62AYDTt
チューシュー2枚だったぞ。パサパサチャーシューだったが。
>>891 携帯でみたら二枚に見えたけどPCから見ると一枚だったわw
898 :
つけ麺大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 19:22:31.36 ID:DIJ5uq4S
現在満席
外に六名ほどの列
今宵の男はひと味ちがうな!
こんな日がくるとは思いもしなかったゾ
店主は思い描いてたのかな?
隣りの店も500円ランチ始めたw
向かいは480円〜だし
21:00ごろいく。混んでたらやだな。
肉ましできますか?
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 20:01:19.42 ID:SXJb9pMK
一回も行ったことないのに
メルマガ登録してゴメン
外待ち5人。こんな日を誰が想像しただろうか。
905 :
つけ麺大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 20:25:14.23 ID:DIJ5uq4S
本日は肉増し不可みたい
断られてたよ
昼間行列作った奴らに一言
お前ら仕事は?
>>891 すばらしい 関内二郎の汁無しに比べると 薄い。
見た感じ。
18時半ごろ行ったら外に10人くらい居たから諦めて帰ってきた
>>891の写真見たら並んどけば良かったと後悔が・・・
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 21:14:33.94 ID:Jn2ZwCZs
食ってきた。
なんと店外8人待ち。
客の開店が悪く、提供まで50分も待たされた。
味は…マヨネーズは不要だと思ったけど、それを除けばけっこう美味かった。
一日限定とは言わず、週一回でいいからレギュラー化してほしい。マジで。
911 :
910:2011/04/18(月) 21:15:08.60 ID:Jn2ZwCZs
× 客の開店が悪く
○ 客の回転が悪く
>>910 ま。まよねーず??
昼には無かったはずなのに
夜はマヨが追加かよw
夜はベビースターも入ってるってマジ?
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 21:25:04.00 ID:Jn2ZwCZs
>>912-913 具(トッピング)は、モヤシ、キャベツ、焼豚、卵黄、ベビースター、マヨネーズだった。
あ、侮れない店だなw
昼食ったからと安心しちゃだめだな
昼も夜も食うべきだったか
今並び一人だけだよ。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 21:35:47.45 ID:f7dBQvby
18時くらい食べたけど二郎というよりかはぎょうてん屋のぎ郎汁無しに似てたわ
値段も500円なら十分に大満足なお店だね!
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 21:40:03.83 ID:rvzU9kEj
une
ぎょうてん擬朗汁無し似か いいなぁ
モザイク掛かってる店長の顔こえぇぇぇぇぇぇぇ
専用醤油がしょっぱすぎるのか、または汁無しなのでスープが少ない
からなのか分からないが、確かに今日はかなりしょっぱかった。
けど、初期の肉のようにただしょっぱさが目立つだけのものでもなかった。
旨みに対して塩分が強すぎただけ、という印象。
あと、店主フル稼働だから仕方ないのか、キャベツがいつもより
粗切りに感じた。且つやや生茹で感があった。あと全体的にやや
ぬるめに感じた。
けど、卵やベビースターは予め紙コップで1杯分ずつ分けておくなど
用意は周到だった。客が途切れないような状況でも特別調理が
乱れるような様子もなかった。
いつものラーメンに今回の醤油が適用された場合にどんな味になる
のかが楽しみ。
以上、チラ裏っす。
>>926 店主「僕とメルマガ契約してマヨ信者になってよ!」
929 :
910:2011/04/18(月) 22:54:29.15 ID:Jn2ZwCZs
ここのラーメンなんかやばいもんはいってるだろ絶対。
夜食食いに行って、しばらくはいいやって思っても
次の日には食いたくなる。
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 23:40:43.06 ID:C41OItjZ
化調の魔力だわそれ
二郎系は大体そうだよな
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/18(月) 23:52:36.47 ID:AwPrCCul
最早立派に二郎系しているwww
途中まではかなりうまい
前半はカルボナーラっぽくて甘みに酸味とピリカラ利いててかなり好みだった
後半スープの底のほうがからくてしびれてきた
ニンニクいっぱいいれたんで芯のからさもあるか
まさか肉を口に含んで休むことになるとは(そういう意味ではこの肉で正解かも)
今後もたまに食いたいね
>>934 同じく。相対的に肉の方が塩分少なくて箸休め的にかじってた。
あと今日みたいな時こそかつおぶし試したい
かつぶし
だってw
知らないならつっこまなければいいのに
937は何を笑っているんだろう?
酔っぱらってるんだろw
汁無し夜の部を食べたんだが、喉が乾いて4時半に起きた。その後、胃もたれで寝つけず。
でも、またやって欲しいゾ
昨日気付いたけど、
メニューの字のあたり、こすったのかなんなのか白くなってたな。
字をこすって消そうとしたけど消えなくてあきらめたのか?w
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 11:40:42.16 ID:NXAgq7pC
カチョウマシマシ!!!
化調マシマシはヤバいだろwwwwwww
感謝のメルマガとはさすが男だな、と思ったが、感謝の形がカチョウマシマシとは・・・恐れ入りました。
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 12:40:45.59 ID:NwBIhuGj
社長ましましで
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 13:25:04.37 ID:N+5l9h88
923
撮影日時に肉増しは1人だけだった…おまえか〜!www
かたやきぞばみたいなパリパリ状の細麺は何?
順調に読者増えてるな
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 14:54:59.83 ID:7itwAbqR
>>923 多分18時初っ端くらいにいた人だなW
肉増しとか羨ましいすぎ…
夜のやつすげージャンクな感じだな
昼のがまだ健康的に見える恐ろしさ
今日もいかざるをえないな。
常連らしき人との会話が聞こえてしまったんだが…
昨日は150杯売り上げてるらしい。
行列に憧れていたらしい(w
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 20:03:16.52 ID:EnAv5VU9
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 20:05:16.65 ID:VY77x3Aa
まさかここまではやるとは…
ここまで頭から爪先まで身体に悪そうな飯も珍しいなw
今通り過ぎたんだが、なんで今日も列出来てんだよw
課長マシ目的の客が集まったか…
つか、最近行った者だが、普通に美味いだろココ
二郎川崎や526小杉は明らかに超えているレベルだぞ
先週も4〜5人くらい並んでたよ
店長これで調子に乗って三田へ店出すまねだけは止めてくれよ
まだまだ改良が必要だぞ
初期は常連のハエ3匹が常に居たんだよな
そして美味くなってから(店が臭くなくなったあたり)から
見なくなった・・
いまやゴキブリくらいだな
スズメが入り口のキャベツつついてたよ
オヤジ
化調の量はデフォかチョイましで良いぞ。
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 22:39:20.13 ID:NtrVvtyn
だから、今日「化調入れる?」って聞いてきたのか。
それにしても早い時間にいたあの大学生グループウザかった。
五月蠅いの嫌よね〜。
グループも勘弁して欲しいわ。
wktkは解るけどワイワイ禁止。
黙って待って
黙って食べて
最後にご馳走様でしたハイ500円!が礼儀よね。
んで誰かカチョウマシマシ食べてみたかい?
カチョウマシマシ+肉マシマシ食べたよ。写真もとったからiphoneからアップできるとこ教えてくれればアップできます。
俺いったときは誰もいなくて色々教えてくれたよ。バカ舌だからか別にカチョウマシマシ感はあまり感じなかった。レンゲ一杯にカチョウかけられたけど。ラーメンの上から。肉がキラキラしてた。
あまりカチョウマシマシにする人がいなくて残念そうだったよ。
今後汁なしも月に何度か検討してくれるっていってた。
>>972 9時ごろに居た人かな?
オヤジが味の素に電凸した話には受けた。
>>973 俺は10時位です。
閉店間際まで色々教えてくれました。
汁なしのメルマガは関内二郎を食べてる時に書いたとか、男醤油は適当に作ったらまあおいしかったから完成でいいやって事にしたとか。
肉マシマシはいってくれれば基本いつでも大丈夫ですよーっていってたから食べたい人はいえばやってくれるみたい。
男食った帰りにふらふら駅周辺歩いたけど
結構500〜700円くらいでランチやってるみせ多いんだな
客層は被らないけどみんな低価格で頑張ってる
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/20(水) 20:41:18.28 ID:gdYn6zfS
>>972 >今後汁なしも月に何度か検討してくれるっていってた。
次は土曜か日曜にしてほしい。
>>978 良いのかこれ書いちゃって。
オヤジ、絶好のネタ広告だと思ってくれ。
三田本店の科調の量はレンゲ大盛りとか大量なのは
ようつべなどでも周知の事実。
そこで科調をたくさん入れれば旨くなるかもしれない
そこからこの話は始まる。
…まぁ差し詰め三田支店の伏線なんだろうが。
で、ある日オヤジは
味の素を入れればいれるほど旨くなるのか?と電凸。
味の素からは濃度が3%を超えると苦くなったりして、不味くとの返答だったんだと。
それでも三田支店の量を知って諦め切れないオヤジは試験的に科調マシをやったみたい。
そういやブラックジャックで
「旨味というのはわずかな苦味」
ってやってたな。
料理人が脳手術したら健康になったんだけど
苦味だけ分からなくなっちゃって、絶望する話。
だからって苦いラーメン作らないでくれよ>オヤジ
おいしいものは得てして体に悪いんです
トイレのドアのどうしようもないガタガタも男らしさでいいのか?
シャレにならんほど酷かったんだけど・・・
地震で歪んだらしい
男ラーメンの食べどきは暑くなるまでだな
夏は食べるどころか、ラーメン出て来るまでにギブアップだろ、あの環境。
もう暑いよ!
>>984 きっと裏口に野外用テーブルを制作して
夏の男は外で食う!
死人が
出るぞ
一時間程、店主と雑談してた。
何故か200円で限定20食の巻きチャをやる話になったwww
ホントにやるか分からないけど。
家系ラーメンやりますとか、ゆで卵をテーブルに無料でおくとか。
正直、全部本当かどうか・・・。
冷やし中華とか。まぁ、全部ネタなんだろうけど。
巻きチャーシューが200円のトッピングで復活ってこと?
ん・・・
肉マシのことか?
今もメニューには半分消えてるが、100円で肉マシは出来るよ。
嫌ってる人もいるけど、ハスミの巻きチャと同じと思ってくれれば。
1枚で大きくて厚いチャーシューを作るとのこと。
明日は初男します。
みんなよろしく。
松戸市民より。
千葉から来るほどのもんでもない気がするが・・・
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/21(木) 18:55:39.88 ID:WNmVH2Zw
男なう
今は空きの席5
以前も千葉のほうから来た人いたよな?
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/21(木) 19:00:12.19 ID:8RfAZ9GL
20:30目標で男突撃しまつ
因みに俺972さんに水を入れてもらった者っす
ありがとうございました。
>>994 あ〜あの時の。ぺちゃくちゃすみませんでした。
俺はカチョウマシマシのせいなのかちょっと体調がよくないのです。
楽しんできてくださいね。
男から帰宅なぅ!外並んでたぞw
しかし、夜は周りの店からでる食い物の匂いが
混ざって、開店当初並に臭いのな
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/21(木) 21:57:41.68 ID:WNmVH2Zw
>>995チャイナシンドロ〜ム?っすね
課長の多い中華料理を食べた後に起こるやつ
998 :
994:2011/04/21(木) 22:37:56.74 ID:8RfAZ9GL
>>995 どうもご親切に有難う御座いました。
なんとか無事に本日は完食できました(笑)
体調よくないと無理ですね汗
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/21(木) 23:50:53.36 ID:t4XHyxA5
女かもしれない
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。