ラーメン荘　夢　地球　歴史　その先　16

>>951
ナニ言ってんの!
ラーメソ美味しくするよりも、
ライバルの足を引っ張る方が楽じゃん♪

どーでもいいから他でやれ。

>>936
人違いだと思うぞ。

う 今歴史食いてー

関西へ二郎の味を伝えるべくオープン「ラーメン荘、夢を語れ」
★本家より旨いラーメンＢＥＳＴ２０
http://www.zakzak.co.jp/zakspa/news/20110203/zsp1102031607003-n1.htm

こういうのは基本提灯だけどいくらなんでも本家より旨いはねーわ

うさぎレポ
今日はスープが油油してなくてすっきり味だった
昔の地球に似た味　麺はいつもの太麺でポキポキ
野菜が茹で上がったらボールで蓋をして保温するようになって
前みたいに冷たくなかった
あと歴史と同じように申告制で一味がトッピングできるようになってた
っとまあこんな感じです

>っとまあこんな感じです

まぁんこ味です。に見えた。

>>958
レポさんくす。
梅田から今向かってるところ。
時間ぎりぎりやなー。

豚は相変わらずパサパサ塊なんかな。

>>958
ポキポキ太麺イラネ
おまけに豚がパサパサとか良いとこ無しだなｗ
まるで去年までの糞不味かった頃の地球じゃねえか

いらなかったら行かなきゃいいだけ。
豚パサパサか？俺の行くときはラーメン荘の豚と変わらんぞ。脂身は多いけど。

ゆうちゃんうさぎ屋の文句言うな

カヤマと和解しろ

神と和解しろ

>>961うるさい！だまらっしゃい！！うさぎ屋は地球よりも遥かにうまいぞ！ごたくは食ってから言え！
ス−プの味は東京のホ−プ軒に似てる
背脂の使い方はここが一番上手だと思う
ぬるくなければ満点だな
麺はまるで「すいとん」食感がおもしろい！
あとは調理と配膳の手際だが、俺達常連が随時手助けするから安心してくれ！
カヤマのおっちゃんよ〜

うさぎ屋は助手をずっと置いとけよ
惜しむところじゃねーから

>>960です。いってきた。
豚ぜんぜんパサパサじゃなかったよ。
全体的にスッキリしててうまかった。
昨年末のパサ豚が嫌すぎてしばらく行ってなかったんだよ。

助手いなかったのは試験期間中だったからじゃないの？
いなかった時期と同志社試験期間が見事に被ってるし

だったらどうなんだよって話なんだが。

まあ京都みたいにのんびり出来る場所ならではだな。
この系統のラーメンに限らずスムーズな接客をするには力不足。

年に二回以外は安心じゃね？
帰省とかされちゃたまったもんじゃないが

雨が降ったら客足はどうでっしゃろ

歴史

高架下だから関係ない

うさぎ屋は独立店なんだから別スレ立ててやってくれや

じゃあお前立てろよ。おれはこっちでうさぎ屋もラーメン荘もやるけど

昨日のうさぎ屋に続き今日は地球に行ってレポします

>>971
前、雨の日に行った時は、客二人だけで並ばず入れたぞ。
たまたまだったのか、ラッキーだった

>>964
行くたびにスープも豚もまるで違うものが出てくるので
「うさぎ屋の味は〜」とか断言しちゃうと後悔するよ。
夢組との絶対的な違いである麺だけはそうそう変わらないと思うけど。
あれはカヤマの趣味が一番出てるところだから。

うさぎやにさっき幼稚園の年少組くらいの女の子連れたお母さんが食べに来てたが、
小さい子にこんなモン食わすなと声を大にして言いたい。

>>978
そいつかどうか知らんが子供連れでうさぎ屋に来てるおばさんは去年見た

地球レポ
地球は最近ブレないなあ・・・
麺も豚もスープもほぼ同じ味で楽しみが半減

今日は新しい助手が入って3人体制でやってた
並びは5〜6人で出るときは2人並んでる程度だった

うさぎ屋はカヤマの奥さんが子供をつれて食べに来てるのを見たことあるよ

>>978
偶に子供餓死させちゃう親は、安全性にこだわり過ぎてああなっちゃうらしいよ。

無課長だからこそかもな
ガキに食わせても安心食材ってこだわりがカヤマ氏にはあるのかもな
だから味も薄味傾向なのかもしれん
身体にいい、子供達が食っても安心な、しかも育ち盛りの世代の胃袋もわしづかみにするラーメンづくりを目指してんのやろね
身体に悪いとわかってたらテメエん家の女房子供に食わせようとはまず思わんもん
ラーメン荘は周知の事実として身体に悪い
いいわけがないW
しかしうさぎは身体にいいものを作ろうとしているんだろう
オレはうさぎに一票だな

>>983
お前アホやろ。

本人が言ってもいないことを「かも」連呼して想像で語るのは良くない

>985
断定してたならよくないとは思うが
憶測ならばよいのではないか
事実ここに書かれているレスのほとんどが関係者の発言や検証を待たぬ憶測的な内容が多いではないか
憶測の域だからこそ「かも」を使うわけで。
オレが阿呆だという憶測は当たっとるが

言い訳すんな見苦しいわ

食べ残し厳禁みたいだから麺を150gにしてもらったぜ

ID:d+3SBJU6
あおるしか脳のないおまえキモすぎ。
ゆとり乙ｗ　

>>984オメエ頭悪いな
この場合、言い訳でなく反論やろが

>>989
なに？スレ建てのやり方わからないから拗ねてるのか？かわいいなぁｗ

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うさぎ屋が無課長かどうかなんてどうでもいい。
とにかく丼とかコップとか早く下げろや。
次の客が座っても、前の客が食べた後の丼とかがずーっと置きっぱなしだろうが。

味以前の問題だから、とっとと改善しろ。

ガキの食ってるお菓子にアホほど課長も保存料も合成着色料も添加物もテンコ盛りだから無化調とかアホかと。

とどのつまり
作る側と食う側の
ラーメンを嗜好品(ｼﾞｬﾝｸ)と捉えるか
食事として捉えるかの違いやろ
課長のこと書くとヒステリックに攻撃にかかる課長原理主義者達は
課長がないとあの手のラーメンは美味くない上成立しないと言ってるようなもんだと思う
と、いうかある種の強迫観念じみたものを感じる
実は自分がただの課長中毒なのを棚上げして
歴史の課長の入れ方はパナイもんな
食卓用の味の素ひと瓶分ぐらいゴソッと入れてる
歴史食った次の日は必ず下痢する
身体は嫌がっているのに、でもなぜか無性に食いたくなる。
察するまでもなく、オレは自分が課長中毒にされてしまったのだと思う。
あの行列はグルソ中毒ゾンビの行列なのだろう。
ちなみに歴史食ったあとのコ−ラはやたらとうまいし。
あかんわ〜
願わくば歴史にも身体を作る食事としてのラーメン作りを検討してもらえたらとおもうばかりだ。
すなわち、身体にも舌にも美味しいラーメンを！

　

　

　

　

>>1000だったらこのスレで顔晒してやるわ バ〜力！！

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。