1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 23:16:55 ID:36kjj3D/
■ルール
・sage進行でお願いします
・方言の多用は荒れる原因になるので控えめに
●
http://www.google.co.jp/ (検索例)店名 長岡 ラーメン ブログ 等のワード検索
気になったお店は検索すると個人サイト等で調べられます
●レスが980を超えたあたりで『良識のある有志』の方が
新しいスレッドを立て、そちらへ誘導して下さい。
●スレタイは「長岡のラーメンpart○○」となります。
スレタイに余計な言葉を入れると荒れる原因になりかねないのでご了承ください。
●ラーメンと関係のない雑談はほどほどに。
●ラーメン以外の食に関する雑談(定食屋、ラーメン屋のラーメン意外のメニュー等)
に関する雑談は、荒れされない程度に行ってください。
●個人サイトBBSへの荒らし・個人情報ネタは厳禁。
●お店の中傷や個人情報に関する内容は避けましょう。すべての責任は書き込みを行った
本人にあります。2ch運営に関する事項を参照してください。
●見附のメンポ ドラゴン 小千谷の勝龍の話題はスルー&NGワードですっきり
■過去ログ
・検索または検索サイトでいくらでも出てきます
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 23:19:54 ID:36kjj3D/
●荒らしの対処法
荒らしは基本的に構って君です。無視が一番効きます。
ageで書き込むパターンが多いので、 NG登録して存在自体を一気に抹消しましょう。
NG、あぼ〜ん機能等の充実した、2ch専用ブラウザを強く推奨します。
※Jane View, Jane Styleなどは利用者が多い為、特に推奨します
●不快な単語を表示させない方法(NGWordの設定方法)
1.Jane Styleをインストール
ttp://janestyle.s11.xrea.com/ 2.ツール→設定→機能→あぼーん→Option→NGをあぼーんにチェックを入れる。
3.ツール→設定→機能→あぼーん→NGWordを選択
4.下のテキスト欄に表示させたくない単語を入力→追加
5.「OK」を選択して終了。
●ageレス削除の方法
1.Jane Styleをインストール
ttp://janestyle.s11.xrea.com/ 2.ツール→設定→機能→あぼーん→NGExを選択
3.下のテキスト欄に適当なタイトルを入力(例:sage以外はあぼーん)→追加
4.対象URI/タイトルのタイプを「含む」を選択、キーワード欄に「長岡のラーメン屋」と入力。
5.NG Addrのタイプを「不一致」、キーワード欄に「sage」と入力。
6.「OK」を選択して終了。
上記2つの設定が上手く適用されない場合は、専用ブラウザの再起動やスレッドを再度読み込んでください。
------------------------------------------------
ここまでテンプレ
5 :
顎助:2010/11/12(金) 08:26:12 ID:uccTacLZ
ドラゴン最高らすけの!
6 :
勝也:2010/11/12(金) 09:07:54 ID:RXT0sqz0
勝龍最高らすけの!
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 02:05:50 ID:se+MP+vM
ラーメン元気
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 02:33:31 ID:rP142Z+S
柏崎のラーメン大学に入学してもいいですか?
ラーメン一龍
味は二流
カレーはココ壱
味は今一
た○ち
のスープは旨いのは認めるけど、麺になんか臭みを感じるのだが・・・
あれは俺だけ?
麺は国産小麦のブレンドと理解しているが、どうも気になる。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 11:32:30 ID:nQ0F/HxY
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 12:07:12 ID:z78JZmIH
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 16:02:59 ID:s2G00X72
ドラゴン最高らすけの!!
飛雄馬堤から帰還
白味噌はお湯で溶いてるのか?やる気あるのか?
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 21:01:23 ID:B2QBS4n5
喰券の限定の秋刀魚ラーメンは本日のはしらないけれど
昨日Verでは濃厚な豚骨鰹醤油ラーメンで秋刀魚はわずかに脂の風味がする程度ですね。
なかなか旨いことにはかわりなし!といいますか普通の中華より旨かった。
ただ秋刀魚を全面に出すということを考えるとイマイチ。
豚の脂と鰹の風味に生の秋刀魚では弱いですね。
濃厚豚骨Verでやるならばこれでもかと秋刀魚をつかうことになるでしょう。
するとバランスが悪くなってしまう。
前川周辺に美味いラーメン屋が出来て欲しい
前川ってドコだね?
長岡じゃねーベ
前川と言えばドリームタウンじゃないですか。
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 23:09:29 ID:9JR22ClJ
ベットタウンを今はドリームタウンて言うんだ。
前川は免許センターの裏周辺で今ドリームタウンて名前で開発分譲中っす
自分そこに住むことになるっす
あの辺って地盤柔いんでしょ
造成で尚更じゃないの
今は杭打ちが標準だから大丈夫なのかな
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 00:14:56 ID:PuBoLUKY
そんな貴方にお勧めなのは免許センター前にある「七那」
一見で行くとかなりつらい思いをするが徒歩5分程度なら常連になれるだろうw
常連にはかなりサービスしているみたいだから行ってみれ、あと女房は結構モテているぞ
悪い、意味わからんw
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 00:37:37 ID:PuBoLUKY
あなたに解かってくれとは言っていない
>>25 だれも解ってくれんと思うぞwその文章力じゃ
>>25 まず味についての評価がない。
女房がモテる理由が意味解らん
よって話のオチが見当たらん
残念〜
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 01:48:18 ID:6ueAdgAa
>>23が
>>17に答えたのだとしたら十分わかる。
まず、うまいラーメンだということ。
>>17も何がうまいのか具体的に説明を求めていないので
>>23がうまいと思う店を上げただけいいんではないか。
もてるという事実があるということは事実として了解できる。
理由とか意味とか別書かなくてもいいことだと思う。
日常会話として立派に成立していると思うのだが。
意味が分からんと駄々をこねている、人がいるとは?!
その読解力???
残念〜
茶々を入れたが、「七那」は1年ほど前にチャーシューラーメン(900円)を食べたきり。チャーシューかなり薄かったが
花びらのようにラーメンを覆っていた。醤油のスープは煮干しが効いていたが
青島のスープをずっと地味にしたようなスープだった。あの時点では青島に行って
しまいたくなるようなラーメンだった。坦々麺もメニューにあったな。他には
何だったか忘れたがちょこっとした食後のデザートがあった。
今ではいったいどーなっているんだろう。
流れ豚で。
昨日初めて七鐘屋行ってきた。
細麺に魚出汁スープで全体的に程良くまとまったラーメンだったが、
感想としては「選択肢の一つには入るけど筆頭にはならないレベル」という感じ。
あと食欲落ちたアラサーには調度良かったけど若い人には量が少ないかも。
奥さん?らしい若くて可愛い女性は頑張ってたけど、
店主らしい兄ちゃんが常連らしい客とダラダラ喋ってるのも微妙な感じ。
評価としては五点満点でギリギリ三点かな。
別にどうでもいいわ
確かにε=┌( ・_・)┘
最近は原信でもいろんなラーメンスープ売っててびっくりした
アゴだしスープと麺を買って食べたらうまかった
(いちいの持ち帰りラーメン1000円よりいいかも)
ラーメン屋の話じゃなくてすまん
>>11 俺も麺によって鼻につく匂いを感じるコトがある。
細い麺だと特に感じる。アンモニア臭的な感じ。
自分もカンスイだと認識してたけど…
分かる人教えて秋山
円満に行ってみたけど、外まで並んでたw
また今度行ってみるわ。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 15:21:00 ID:0xwz6U5s
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 15:26:06 ID:0xwz6U5s
あと円満の味噌は葫入りだから、仕事している人は昼にたべる時は気をつけたほうがいいよ。
気にしない人はスープ全部飲みですよ(^v^)
>>32 最近の小売スープは種類多用だし味も結構レベル高いよな。
そのスープを使い、どこでも売ってる大勝軒のつけ麺用太麺使うと更に美味いよ。
個人的にはセブンの冷凍つけ麺(300g入り158円)がお気に入り。麺のコシが少し残念
だけど、店で微妙なつけ麺を高い金払って食うより全然マシ。
前川近くだと土佐屋ってどうだ?
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 21:19:58 ID:Uf7eXD5p
セブンの冷凍つけ麺好きです
いろいろアレンジして食べるのがおもしろそう
この前は食べラー入れて美味かったですよ
土佐屋まで来るんなら、潤もいちいも
青島も豊もたいして変わらんなあ
まあ旧17号沿いの金子屋なら近いかな
好きにせーや
車でドコでも行けんだろうが
てか、喜味屋マジお勧め
新組くるまや行ったら店員1人で調理、接客、会計等全てやっていた。
忙しそうだったからじっと待ったよ・・・。
円満満車で驚いたよ
前は土日の昼間なのに1・2台しか止まってなくて
潰れるんじゃねーのと思ってたけどww
あとはつけ麺あたりはじめてくれると選択肢がひろがっていいんだけどな
今のままだと味噌と醤油2種類食べたら終わっちゃう
あしぇろが好み
混むと困るけど、ラーメンの量が多いって聞いてたけど思ったほどじゃ無かった
寒くなったので遠出したくないので暫く行かない
味噌が濃い、初めてこんな濃い味噌食った 美味ければいいんだけどね
円満の肉めしにがかった
最近、喜味屋のチャーシュー麺にはまってるけど、ラーショも好き。
長岡のラーショって旨いよな!食後に舌が軽く痺れる味なんだけど?
化学調味料の味が市内MAXだな。
長生庵って旨いの?
円満レポ
らーめん旨かったけど、やっぱり書かれてた通り量がいまいち
ツレは味噌のもやしもり、らーめんと見比べるとこっちはお得感があった
辛味噌食いにまた行きたいかな
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 15:25:49 ID:7L8I4c+V
円満 味噌がうまいな
醤油は微妙だが
麺がいまいち、もっとコシが欲しいね
醤油も旨いぜ?
クーポンで味玉食べたけど、前に味がうすいってレスがあったがあんなもんでしょう
最近変わったのかもしれんけど
醤油ダレが中まで十分染みこんでたし、あれ以上濃くするとバランス悪くなるんじゃないかな
中の半熟具合も丁度いい
ただ、最近どのラーメン屋もそうだけど味玉100円は高いと思う
>>46 ラーショのお薦めは何?
以前何食ったか忘れたが生茹での細麺だった…
それ以降食ってない
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 08:39:16 ID:OemFYrGD
ラーショといえばネギラーメンか
ニンニク入れて食うと暖まるな
>>49 舟場のサッポロ好きならたぶん気に入るよね。
オーソドックスなだけに外さないというか。
>>51 ラーショのおすすめはネギラーメンかな。
油多めで注文すれば最高さ。
>>50 >ただ、最近どのラーメン屋もそうだけど味玉100円は高いと思う
まったく同意。なんでどの店も当然のように100円ばっかりなんだろうなw
卵の原価なんて容易に想像できちゃうから余計に高く感じる。
そんなだからか、しみずで味玉50円の表示を見た時は妙に感動してしまったw
>>56 味玉単体なら高いだろうが、ソコんちのラーメンに付けるならって考えるなら、安いだろ?
ラーショのねぎラーメンは切れ端の四角いサイコロチャーシューがデフォだしうまい
だかしかし、切れ端のストックが無くなると稀にノーマルチャーシューのときがある
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 21:47:31 ID:7Mw9d1h4
醤丸
会計時にクーポン引けるんだが、最大300円引きのクジやってる
ラーメンも旨いし、しばらく通うか
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 22:28:36 ID:CX6BWlKN
>>57 >味玉単体なら高いだろうが、ソコんちのラーメンに付けるならって考えるなら、安いだろ?
俺は違うと思う。CPを第一に考えての、薄利多売。だと思う。あくまでも、トッピング。
俺は、ラーメン屋の店長をしてた時、オーナーと相談して60円で出してた。
安いから、ほとんどのお客さんが付けてくれた。
ただ、今は味玉の需要がかなり多いから、手間賃みたいなもんで高く設定してるのかもね。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 22:32:06 ID:CX6BWlKN
>>57 >味玉単体なら高いだろうが、ソコんちのラーメンに付けるならって考えるなら、安いだろ?
俺は違うと思う。CPを第一に考えての、薄利多売。だと思う。あくまでも、トッピング。
俺は、ラーメン屋の店長をしてた時、オーナーと相談して60円で出してた。
安いから、ほとんどのお客さんが付けてくれた。
ただ、今は味玉の需要がかなり多いから、手間賃みたいなもんで高く設定してるのかもね。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 22:36:43 ID:CX6BWlKN
二重投稿。スンマセン。完全にミス。
気を付けます。
申し訳ありませんでした。
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 22:59:01 ID:hb04tO0w
素人の考えだから間違ってたらすんません。
大盛サービスでもそうだが、大盛サービスするだけで喜んで来てくれる客がいる
んだったら、客寄せのためにサービスすれば?って思う。
味玉だって確かに手間だろうけれど、どこもさほど大した違いはないんだから
値段を下げて、サービスのトッピングとして売れば?って思う。
でも味玉は100円でもまあゆるせる、もっとも俺はめったに頼まないが。
びっくりするのは三条や燕の背油ラーメンの刻み玉ねぎのトッピング。
たんに玉ねぎ刻んだだけだろう。さすが、商売の鬼の三条と燕といつも感心。
三華の岩ノリ200円は高すぎ
潤の3分の一もないだろ
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 23:17:21 ID:hb04tO0w
>>64 ラーメンのトッピング高すぎ
>>64のリテラシー低すぎ
てっとこと。分かったかな。
喰拳の店長の髭と髪形は、ラーメンマンでも目指してるのか?
味は、嫌いじゃないが麺とスープ少なすぎる。お子様ラーメンレベル。
渚は火曜日たまごサービス
豊は木曜日たまごサービス
円満は11月いっぱいまるごと見たでたまごor大盛りサービス
しみずはいつでもたまご50円
潤蔵王はメルマガのクーポンで6週に1回はたまごサービスある
好きなところ行けや
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 23:45:21 ID:ZppbhdQL
喰券は大盛りにするとスープも多くなるよ。
あの店で大盛りにしてスープそのままだったら拷問だわなw
喰拳は移転前に限定でやってたカレーラーメンが美味かったからまたやってほしい
ライスサービスだしカレーラーメンではベスト
>円満は11月いっぱいまるごと見たでたまごor大盛りサービス
そういう事、恥ずかしくて言えんわ。
望月屋でも似たようなのをやったが結局言えん。
恥知らずだけが良い思いをするんだな。
くいけん、店内と店長の雰囲気がいいからな
誰か連れて一緒に行ける店
>>68 たまご目当てでラーメン屋行く訳じゃねーからwww
食べたいと思ったラーメンを食べたいと思った店へ食いに行くだけ。
クーポンとか限定サービスとか気にしたことねーわw
wの使い過ぎは頭悪く見えるよwwwww
今時、w←コレ使ってる香具師いるんだな(爆)
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 10:15:40 ID:vfZMP2WS
(爆)w
今どき香具師なんて使ってる奴いるんだな
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 10:21:29 ID:vfZMP2WS
ネタだろw
ネタでつネタでつw(核爆)
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 10:44:05 ID:vfZMP2WS
逝ってヨシ
逝ってヨシ(藁)
笑う
とっても笑う
わはは、わはは
いやーおもしろい(≧〜≦))ププッ
>>54 油多めで注文したら旨かったぜ。
たまにラーショもいいな!
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 19:24:48 ID:uJlvRE3W
今、長岡で一番トレンディーな店おしえてww
関原自校の近所にある
・・・おっと、誰かきたようだ
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 19:33:07 ID:advLT570
俺にもマブいスケに受けそうなナウいグゥな店を教えてくれよ。夜露死苦!!
大体、長岡ってのは青島系と魚粉系、それと独自な味として一井、あとはスーパーの中華麺の味系統しか無いだろ。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 20:40:14 ID:r0AYCd46
>>86 姥爺の事か。なんか怪しげで入る気にならん。旨いのか?
もしも瀬戸屋を言ってんならお前ん家の玄関に銀杏の実をばら撒いてやるw
くっさいぞ
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 21:00:38 ID:p3nO2HQb
円満が大繁盛だと聞いて再度行ってみました。
今回は「本気を出しちゃった」という事なので味噌ラーメンにしました。
醤油の時に不満だった量は改善されていましたが、味は私には合いませんでした。
不味い訳では無く、好みの問題だと思います。
上品過ぎるっていうか・・・
インパクトが無いって言うか・・・
濃厚なのに塩味が薄いって言うか・・・
化学調味料特有の後を惹く感じが無いというか・・・
なんだか残念です。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 21:58:29 ID:4byz1ZeQ
オレも化学調味料の味がわかる男なりたいwww
>90
銀杏はやめて。かぶれるんだよw
菊左衛門はずいぶん前にたたんじゃったね。
辛味噌チャーシュー3番大好きだった。
まぁジーパーなんだけどチャーハン頼んだとき炒める音とか
中華鍋のガコガコシャカシャカ音が一切なく
スッと出てきたよ。1回行ってみてよ
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 22:12:18 ID:G/h+9hxj
話題の円満行ったら店休。
今日は、頭の中味噌ラーメンで一杯になってたのであしょろへ。
で道中あしょろ
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 23:10:50 ID:jtrykFgs
すいません。ミスって送信しちゃいました。
あしょろは、一時前で結構な客入りだったけど醤丸 柿ラーメン?(旧コジマの近く) ハマノヤ 三華は、ガラガラ 七鐘が車3〜4台って感じだった。
97 :
顎助:2010/11/17(水) 23:28:19 ID:kk+GYwxM
ドラゴン最高らすけの!
98 :
勝也:2010/11/18(木) 13:20:00 ID:fNBKzQzn
勝龍最高らすけの!
キーーーーーーーン!
チャレンジャーとムサシに電話したけど取り扱ってないようだ
市内は全滅かな・・・
カトウ食材は?
勝龍は飲食店かどうか、の問題。あれで流行ってんなら否定しないが
個人的にはショーだなあれは。二度と見たく無いが
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/18(木) 23:24:21 ID:Ef56kvbo
いち井の極太柔らかメンマみたいにメンマにこだわっている店があってそんなもんかなって思う。
安福亭でメンマラーメンのお品書を見ると頼む人はどれくらいあるのかと思う。
おれはなくても全然平気だな。なくちゃいやだって人は多いのかな。
安福神田たまにメンマ仕込んでるとこ見るが凄く上手そうに見えるが大したことないんだよな。
メンマと言えば福楽がベスト。
青島のメンマは細くて短くて、筋っぽくて、固い。
先日購入したチャレンジャーの格安メンマそっくり。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 08:40:56 ID:wQLyX0Rl
そっくりっていうか・・・そのもn
>>101 サンクス
問い合わせてみた
漂白剤仕様のばっかだけど、一回買ってみて塩抜き1日して味付けしたらうまかった
知り合いにやったら好評だったからもう一度作ってみようかと思ってる。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 22:40:15 ID:VWJL0Aw4
長岡鉄道模型クラブの人いる?
マコモダケをスライスして適当な市販の中華スープ+日本酒と味醂適量+少量の酢で煮込めばそこそこ旨いメンマができるよ
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 23:11:11 ID:iReMOTqv
>>111 仮に旨くてもそれはメンマではないですが、なにか?
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 08:16:02 ID:bB8dfwJ7
一井と青島は二度といかね
殿様商売志向になってしまった
むしろ来ないで有難いです
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 09:24:32 ID:8l6mSAhD
2年ぐらい前に一正に行った。そこそこうまくて穴場だと思った。
今だにそんなに話題になっていないのが不思議だ。
円満にぎわってるようだけれど最近他でにぎわってるお店あるいは
隠れたおいしいお勧めの店はどこ。
それは言えんばい
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 15:02:44 ID:yuamUyZf
age
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 15:10:46 ID:zY5bd1Uw
>>115 そもそも最近新店がないからな
こっちが教えてもらいたいくらいだ
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 15:34:45 ID:Cm4HCrYG
円満のクーポン券をはじめて使って味玉onyしょうゆラーメン&肉めしを食べてきました。
クーポン券は2段式になっているので1段目の味玉をつかうとハンコをおしてまた同じ券を返してくれます。
さて以前に書き込みのあった味玉は見た目は黒いわりには、しょっぱくなく絶妙な塩梅の味がしめていました。
黄身もトロリ〜としてもう最高!
あこまで旨い味玉を出すのは春紀くらいでしょうかね〜?(まぁ好みであります)
店内の注文は寒い時期になったせいかもしれませんが、味噌の注文が多いんですね〜。
モヤシ増し&増し増し!!そんななかでもニボシ&カツオの醤油ラーメンですよ。
羅臼昆布スープうま〜!
肉めしは炙りチャーシューと葱だけの具なんですけれど、ラーメンの海苔と味玉を肉めしに乗せる食べ方も
アリだなと思いましたね〜。今度行ったらやってみよう♪
陣丸のボインちゃんは十日町の方にいるんですか?
最近天鳳で味噌食ったけど
そこそこうまかった
平日の昼時だとライス小、煮玉子、大盛、杏仁豆腐のうちどれかサービスで
無料になるし
駐車場も広くて、立地的にも入りやすいからまた行こうかな
俺も今日、初円満だったけど、あのドンブリは失敗だと思う。
スープは旨かった。
麺は俺の好みじゃ無かったな、まあ人それぞれだろうが。
たしかに、一般的に入口狭くて深い器は
ぱっと見質量ともにしょぼくみえる
たいちのように、面積がやたら広いが
深さはそれほどって方が、インパクトがでかいし
見た目おお〜って感じになる
でもま、炙りチャーシューを花びらのようにできる点ではいいかも
最終的には青島だね
青島はオワタ
あのさ、今日久し振りに十日町のうれっ子に行ってきたんだが・・・
あんなラーメン店だっけ??
もう20年くらい前の学生時代以来だったわけだが、うれっ子ってあんなラーメン出してたんだな・・・
仲間同士で行ったから、醤油・つけ麺・味噌をそれぞれチャーシュートッピングでバター付けて
ついでに餃子も注文
うーん・・・完全に美化しすぎたな
麺もやわすぎだったし、スープもだいぶ薄いし・・・正直かなりまずい
なのに値段はやたらと高くなってるし
麺の量は相変わらず多いけど、随分と柔らかく茹でるようになったなあ
客も土曜日なのに随分といなくなったねえ
こないだ柏崎食べた時は変わらない感じだったのに
十日町はどうしたん?
天池家のほうが明らかに混んでたぞ
おまえら今日どこに食べにいくの
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 14:06:53 ID:T/sv/Cw4
今日限りでラーメン大学を卒業します
在校生のみなさんさようおなら
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 14:08:11 ID:LCtUviGY
>>126 十日町も車あればねえ
学生時代は車とかないから、うれっ子とかを自転車で行ってたイメージあるが
味は変わってないのかもしれんが、車で色々な店に行けるようになったら、とても喜ぶ店じゃないことに気づくよな
意外と十日町は不毛地帯かも
>>128 閉店したのは残念だが、諦めるなよ。
長岡あたりから長野のラーメン大学行くならアップルライン店が安近短。
無くなってなければの話だが・・・
チャーシューの美味い店ってどこ?
俺的には、豊、ぶしや、円満が美味いと思う
133 :
顎助:2010/11/21(日) 16:29:24 ID:Gotc1+wu
ドラゴン最高らすけの!
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 18:08:10 ID:AwMjNbbc
いち井は混んでなければ行きたいんだがそういう時が無い。
青島は・・・別にそれ系の店は他にも沢山あるからいいや。
このあいだ釣り吉旨かったよ。
いち正食った
良くも悪くも普通のラーメンでした
青島に不満を持つのは感謝の気持ちがたりないからだよ。
お前ら、もう一度考えを改めろ。
そういえば見附の投下反転のラーメン150円だったな。明日食いに行ってくる。
142 :
顎助:2010/11/21(日) 23:36:10 ID:TdS250zE
ドラゴン最高らすけの!
舌が痺れてきた
ドラゴン最高らすけの!
の書き込みが多かったから食べに行ってみた
馬鹿にされてネタになってるけど
美味しいじゃないか!
あそこも円満と一緒で
立地とお値段が…という点でしょ
こないだ勘四郎で塩つけ麺なるものを見つけた
ので食べてみたけどおいしかった
あの独特の麺はシメると暖かい時の食感とまるで違うんだね
つけ麺好きにはおすすめかも
長岡でつけ麺というとあとは潤くらいしか思いつかないんだけど
ほかにうまい店ないでしょうか
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 19:40:53 ID:uJj9QoHI
川西で9時以降やってる漫画ありの店ないかな?
残業疲れるわ
円満の味噌食べると夜になっても全然腹が減らない
相当な高カロリーなのかな
お金かからなくてオススメ
>>148 店と客が迷惑するからカップラーメンでも食べてろボケ
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 20:47:29 ID:w5H7CTXe
>>149 得々うどんなら結構遅くまでやっている、漫画も新しくはないがある。
残業で疲れた内臓にはうどんの方が良いよ。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 23:52:56 ID:X97TQt5k
喰拳の限定冷やしみそって美味い?
つけ麺なら多少盛り多いかな?
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 00:37:08 ID:LNZaqel7
>>153 聞いてねーでテメェで食いに行けやハゲが
やっぱ長岡市だとつけ麺やってるとこ限られる
みたいですね、この季節ならなおさらか。
いつもは小千谷の暁天に行ってたけど勘四郎の細めん
のつけのほうがお気に入りになった
つけ麺好きは試してみてね
豊・ざるラーメンは来年トライしてみます
ありがとうございました。
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 13:04:27 ID:YBN6qJiB
知りあいが長岡のつけ麺のレベルは低い、工夫もないって言っていた。
そいつは東京で何年か居た奴だが、あっちではつけめん専用の麺があるのは
当たり前だがこっちはそんなことないし、あっちではつけ汁がぬるくならない
くふうもしてるとか。
俺はつけめんよりラーメン好きなんでそんなもんかって聞いていた。ぶしやは
つけ麺のレベル高そうな気がするんだがな。
ぶしやのつけ麺、麺がもちもちでコシがあって麺は美味しいと思うんだけど。
たべ終わる頃になると、なんかイマイチな感じなんだよ。つけ汁がイマイチなんかな
暁天は最高にうまい。
潤のつけ麺が上手いってネタだよな
普通つけ麺てラーメンの麺とは別じゃないか?
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 21:16:55 ID:bh21Jl/O
ぶしやで一番うまいのはノーマルラーメンです。
そうか、レベルが低いのか
じゃあ原信で山岸のおやっさんが写ってる
あのつけめんセット買ってくりゃ十分だな
なんらかんらゆーたってや〜
いっちゃんウンメーんは青嶋らてぃ
お勧めは駅メーだっけねー
つけ麺ってラーメンのジャンルに入るの?
ラヲタの方々が「小麦の香りが・・・」って言っているけど、冷水で〆た麺に小麦味を感じるの?
小麦とカンスイの混合物を冷したモノって歯応えと触感だけじゃないの?
つけ麺が美味いとか不味いとかって、麺の歯応えとつけ汁の味の濃さだけなんじゃないの?
ふーふーしなくていい
>>161 うむ。あれは旨い。
新潟の店に行くよりも数段良い。
>>161 それじゃ具がないだろ、自宅ラーメンの永遠の課題。(具まで自作すると高価でかなわん)
ぶしやで喰えばお姉さんの笑顔とフライデーが読めるんだぜ。
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 20:54:12 ID:OdgOneYW
いち井がつけめんやった時塩や醤油ラーメンで人気なのになんでわざわざやるのかと思った。
俺はいち井でつけ麺頼む奴なんていないと思ったんだが、けっこう頼むんで意外だった。
つけ麺は手がかかるらしく、待ち時間もはんぱじゃなかった。
俺は結局食べんかったけれど、いち井のつけ麺って、つけ麺のレベルとしてはどれほどのもん
だったんかな。分かる人いる?
俺の知り合いでつけめんすきなんは猫舌。それと麺の量がラーメンより多いから腹減ってるとき
は頼むんだって言ってた。
そんな手間隙かける事するなら夜も営業しろと言いたい
ドコモ規制かよ
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/26(金) 01:07:19 ID:uZ0PakdQ
腹減ったよ
ぶしやを酷評するとハマッコ連合が黙ってないぜ。
なにそれ
おいしーの?
ちゅるちゅる食べたい
こっちくんな
ウソウソ
出来たらいく
・・・あれ?なんだかレスが消えている?気のせいかなぁ・・・
>>168 というか俺なんてヘタレなんで塩ラーメン以外注文できないw
178 :
円満のブログレビューきたー:2010/11/28(日) 11:10:01 ID:IVQzGMSa
無双ですね
うまそうだな、今度行ってみようかなー
無双のチャーハン最高
>>178 今宵も〜の巨乳バーテンダーがコマチのラーメン特集の時ページの下の方で出てたな。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 22:05:12 ID:T0twKu2c
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 22:15:02 ID:T0twKu2c
>>181 11月号の新潟ラーメン名鑑をみてみたけど、それらしき人は掲載されてはいなかったよ。
>>183 81ページのやたら肩幅の広い横縞着てる不細工じゃないの?
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/29(月) 23:17:49 ID:T0twKu2c
>>184 見つけました!美人じゃあ〜りませんか。
かなり辛いのが好きらしいですね〜。
好みって色々だね
>>182 普段は、弟子の男の人がメインだけどね。
王将280て何曜日だっけ行ってみたい
>>188 第一、第三水曜日だったような・・・・・
って事は今日か?
見附の勝はどうですか?
テンプレによるとスレ違いだそうです
つまりスレ違いです
ラーメン食いの人はレンゲに洗い残しがあってもOKなんか?
今日入った店で海苔&モヤシのヒゲ?がカピカピになってて
食う以前の問題だったんだが
ちなみにカウンターにレンゲ入れがあるタイプ
海苔付着でレンゲ全滅
きたねーなー
>>193 なんでその店に直接言わないの?
情報を共有したいなら店の名前くらい書いてよ
唯の愚痴なら喜んで聞く人なんかいないよ
>>194 >なんでその店に直接言わないの?
レンゲ全滅レベルの状態を自分らで気づかない様では飲食店をやる資格は無い
>情報を共有したいなら店の名前くらい書いてよ
んなこと書いたら営業妨害とのたまうヤツが出て来るのがわからんのか?
>唯の愚痴なら喜んで聞く人なんかいないよ
それはお前個人の意見であって(ry
「ラーメン食いの人はレンゲに洗い残しがあってもOKなんか?」
ただここら辺の意見が聞きたかったんだが
いきなり噛みつかれると思わんかったよ
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 17:43:33 ID:a31wGGMR
腹減ってたんだろw
そうだよね
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 19:59:49 ID:+Aqz03b3
ですよね
× ラーメン食いの人はレンゲに洗い残しがあってもOKなんか?
○ ラーメン食いの人でレンゲに洗い残しがあってもOKな人はいるか?
たぶん下のように言いたかったんじゃないかと
まあ聞いてどうすんのって話ではあるけど
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/01(水) 21:18:19 ID:iZzyiO+u
意見聞くぐらいいんじゃないかな。
もっとも、聞くまでもなく「そんな店として失格」って返答だろうけどな。
おれはただの愚痴でもいいと思う。蓮華見て気をつけようと思うもの。
ところで、食わずに店でたんだろうな。どんな言い訳して出たの?
いやいや、ちゃんと食うもの食って出たはずです
トッピングで岩海苔出す店あるけど、
岩海苔入れて尚且つスープの味が負けない店ってほとんど無いよな。
「じゃあ俺岩海苔トッピングしようかなぁ」
なんて初めて来た店で言うセリフじゃね〜よな。
だいたいそんな方々はリボンのステッカーを貼った車だったりする(T。T)
…で、そのレンゲ事件、どこのラーメン屋だい?
岩海苔嫌いです、磯くせえのがダメだ
卵もいらんなー味が変わってしまう
つまりはネギ最強
…で、そのレンゲ事件、どこのラーメン屋だい?
ゲレンゲで恋したい
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 20:52:46 ID:8HN/Mq8U
絶好調真冬の鯉
メレンゲの気持ち
ゲンゲで恋したい
レンホウ
>>211 ごめん、俺アルコールだめなんだわ
ところで君、年収いくら?
一応800だけど・・・
俺、人間国宝だから年収関係ないよ。
嫁は有名アナだし。
時給800の俺が通りますよ。
∩_∩
( ^Å^ ) たぬき!
⊂ ⊃
( x )⊃
∪ ω ∪
さすがに明日行く猛者はいないだろうな
長岡周辺で油そばがくいてぇ
三条新潟あたりなら結構あるんだがなー
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/04(土) 17:59:14 ID:o6RkE/lQ
>>220 検索してみたら自分の求めてるものと微妙に違う気もするけど
ものは試しで今度行って見ますわ
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/05(日) 18:43:24 ID:oiSHiDgf
円満の本日昼は満席、駐車場も満杯、店内で行列待ちと大盛況だった。
カップル、子供づれ親子、老夫婦、ラヲタらしきワカゾーという客層。
12月末のクーポン券を使ったら来年1月末までのクーポン券をまた貰ってしまった。
レジ横に新クーポンは大量にあるので、全員に配布している模様。
味噌のピリ辛がめっちゃ好みなわけですよ。モヤシ&ひき肉炒めの動作にスープを少しづつ加えて
乳化させる店主マジかっこヨス(^v^)
それにしても醤油ラーメンの香りがよくって、味噌食べているのに、煮干しの香りで思わず
隣の醤油ラーメンを見てしまったほど。
柏崎の話はここでいいのか?
ビッグウェーブとか出している某店に移転後、はじめて行って「つけめん」
食ったが、あそこの麺ってあんなに不味かったっけ?前はもっとツルツル
してたよね。付け汁も何の工夫も無くて不味いし、チャーシューは臭いし。
半分以上残して帰って来たわ。
俺もあそこはダメだた
>>223 移転前の松波に行ったが、同じく臭くてほとんど残した。
一度臭いのが鼻につくようになると、店そのものが臭くて行けなくなった。。。
>>223 不味い、とにかく不味い出がらしラーメン
開店当初スープ作ってた人は愛想つかして駅裏に店出したし。
小竜みたいな店が理想らしいよw
不出来の時の青島でさえ美味いと感じて喰う俺でさえ柏崎ビッグウェーブ店は喰えなかったな。
次々と入店するお客達がいるので「俺のだけ不味いのか?」と悩んでいたよ。
地元民には美味しいと感じるのかも、だったらそれで正解なのだろう。
地元民でも不味いと思うよ。
上越なんかからも人来るけど、何でだろ?
長岡の人は塩気の強いの好むから俺以上に不味く感じるだろうね。
青島終わってる
柏崎はここでいいのか?
久々に柏崎の渚行ったけど、あんなに不味かったっけ?つけ麺食ったんだけど、
麺はザラザラして半煮えで不味い、チャーシューは臭くて激マズ、つけ汁は
何の工夫も無くって超まずい処じゃない。もう二度と行かんでいいわ。味噌ラーメン食った
家族も同意見。無駄に脂っぽくって食えないと。
なんか店員同士のやりとりも喧嘩腰で不穏だし、客としてはいちいちイライラするわ。w
喧嘩別れ?した弟子の店の方が美味いんかね。
233 :
顎助:2010/12/06(月) 22:23:35 ID:+im4QbwW
ドラゴン最高らすけの!
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/06(月) 22:46:35 ID:W9wRetGP
>>231 柏崎渚のチャーシューは激安の肉だからマズくて当然だな。
ちなみに寸胴一杯千円の激安スープらしい!
店長は忙しくなるとパニックになって従業員に熱湯かけるって話だからな!
俺は二度と行かないよ。
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/06(月) 23:00:15 ID:YpKVH/su
渚も勝龍も、メニューが多すぎなんだよ。
基本メニューだけでいいのに、あれやこれやトッピングでビッグなんたらやら、ドッカーンやら
つけ麺やらで、作業効率悪すぎだろ。
ここまで来ると悪意にしか見えない
>>235 作業効率の問題じゃねーだろw
そういう店はメニュー減らしたってマズイのは変わらんよ。
味を二の次にして、一部のラヲタや客受けを狙ったボリュームやインパクト優先
の姿勢がラーメンも不味くしてんだよ。
客と遊んでる暇があるなら精魂込めてラーメン作れ!
どんな仕事でもあんな姿勢では良い物は作れない。
239 :
顎助:2010/12/07(火) 20:50:03 ID:2yROisl3
ドラゴン最高らすけの!
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/07(火) 23:56:01 ID:c8Gfq/dh
今更なんだけど濱之家のマークって
武田の家紋モチーフなんだね
今日パチンコしてて気付いた
濱乃家はにんにく入れると美味いことに最近気付いた
243 :
崎の住民:2010/12/08(水) 02:52:35 ID:HaiqJSWc
柏崎で某ラーメン屋さんに、個人的な恨みがある人がこのスレでも暴れだしてるようです。
地元の掲示板でも、嫌われてる投稿者です。
同じ地元住民としてお詫びいたします。
具体的にどんな被害があってどうして嫌われているの?
それがないとなんで柏崎某ラーメン屋のために
地元住民が謝るん?
と長岡住民は思ってしまうよ。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/08(水) 10:57:19 ID:YUrDtjwm
亀レスでスマソ
柏崎話ししてた方々。
移転して厨房機器が変わると同じ味をだそうとしていくら頑張っても中々上手くいかないもんなんだよ。
同じ味をだすにはもう少しかかるだろうからまた時間見て行ってみてよ。
前に移転後初めて行ってツケメン喰ったがまずいとは思わなかったよ。
店員乙とか言わないのぉ〜
不味いって書くと渚信者が暴れるんだよ
否定的な書き込みには営業妨害だと全て噛み付いてくるし、、、
美味い不味いは人それぞれなのにね。
上越スレのアゴ信者みたいなもんw
>>245 前の松波の店でも臭くて食えなかったのだが?
松波で開店。自身はオーナーであり麺担当、スープ作れる店主が別にいた
一番良かった時代。
その後、店主と喧嘩別れ
理由として仕込み中も海が気になってラーメンに身が入らなかったとの噂あり
怪我していたのもサーフィンだったとも、、、
仕方なくスープの仕込みも自分で始めたので劣化が始まり
味を量でカバーする為にドカモリ始める
>>247の言うのはココ。
移転後、スープは自分では無理と判断
某人気店から引き抜き、ソレが元でオヤジの会はギクシャクし始める。
今ココ。
>>248 それが原因でパートのお姉さんに辛く当たってたのかな?
ラーメンが不味いのは我慢できるが、あの雰囲気はちょっと。。。
地元掲示板で、ゴキブリ、糞って執拗に書いてた粘着君か...
信者が来たようでw
長岡の皆さんスレ汚しスミマセンでした
RFI+B4jT,出てってくれない?
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/08(水) 17:37:48 ID:FyKPaC+P
崎の住民としての248の書き込みへの見解を聞きたい!
長岡というか中越からほとんど出た事が無いんで、新潟(下越)のラーメンってこっちと比べてどうよ
新潟ラーメンスレ見ても内容が理解できない。
あっちの青島は多分劣化してるんだろうな、くらいは想像つくんだけど。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 14:55:22 ID:jitE47Zz
食ってもないのに勝手に想像すんなゃ
岩海苔トッピングでうまい店ある?
潤の岩海苔の量は魅力的だけど、質の良いの提供してる店ある?
今日の青島本部のラーメンは酷かった。青島好きで通っているが、あんなに
酷いのは初めて。
サラダオイルみたいな油の膜が一センチ近く張っててギットンギットンでクドイわ、
しょっぱ過ぎるわ、生姜の風味は消し飛んでいるわであんなに不味い青島ラーメンは
初めて食った。つぅか、青島で初めて残した。
アホみたいな爆値上げと言い、客を馬鹿にしているのかね!?
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 21:03:18 ID:GroWyx+F
>>256 三条か加茂の福楽の岩のりラーメン食べてみて!
岩のりもっと乗ってっから!
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 23:59:59 ID:jjgu/mlE
渚信者の野良犬の立場と馬鹿舌ぶりを説明してくれ。
キチガイは放置.
>>259 猪儲は猫缶肉を美味い美味い言う馬鹿舌だけど犬の舌は確かだろう?
だが、どう考えても不味い店をヨイショするのも確かw
まあ、大人の事情があるんだろうな。
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/10(金) 19:52:04 ID:1/J5GU3z
>>257 あれは確かに酷かった、俺も臭くて残しましたよ
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/10(金) 21:36:17 ID:+PEEz/YC
渚の若い麺上げ兄ちゃん最悪。
燕のデブ系の店に居たんてw つけ麺の割スープはグッチョし入れるっけ。
薄くて飲めんw
渚を私怨で叩いてる奴をプロファイリングしてみた
@喧嘩別れした嵐の店長
A従業員を引き抜かれた松本潤一
B渚が移転してきて売り上げが減って冬のナス査定が最低だった近所の幸楽苑の店長
大方こんなところだと思う
もしくはこれらの複合で叩かれてる
>>265 追加おねがい
C王将襲来で売上げガタ落ちの腹いせを渚で晴らすドカメンの店長
Bは客が被らんから違うような、、、
叩かれて当然のようなw
オーダーもまともに聞けない馬鹿なんだから
不味いラーメンしか作れないのは当たり前www
渚のつけ麺スープって薄すぎて糞不味い
あれ普通のラーメンスープだろ?
アンチ渚スレになりました
ホントうぜぇ
叩かれるトコまで勝龍の真似しなくても良いのになwww
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/11(土) 18:45:08 ID:E+A8u8uz
AROIのラーメン食った奴いる?
先日、行ってきたけど混んでたぞ。
美味いし、満足した。柏崎では、欠かすことのできない店だと思う。
真似ようが、似せようが、構わないのはないか?
味噌ラーメンを「北海道:味の三平の真似だ」と言う奴が今、いるのか?
個人的な恨みがあるようだけど、他の人に迷惑だから、自分のブログに怨みつらみを書きなぐってなさい。
>>272 柏崎のラーメン屋で頭が一杯なのはわかるが
長岡のラーメンスレなんだから
一応アンカーうつか、店名出そうや
AROIの話かと思ったじゃねえかw
274 :
272:2010/12/11(土) 23:30:06 ID:EiEfG47A
ごめんごめん。
柏崎のキチガイが、あまりにもウザくてさ。
気をつける。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/12(日) 03:14:17 ID:3CoevMNF
>>274 お前がウザイ。
私怨だのキチガイだの言ってるけどスルー出来ないのか?
構わなきゃイインダヨ。
同意
ぶった切りスマン
キチガイつながりでw
食べログにも基地外が出てた・・・吹いたわ
>>271 普通に食べれる。あと安いと思う。
けどAROIはステーキ食べた方がいいと思う。もともと英国屋の人だし。
昼のランチ、ステーキ御膳がおすすめ。 「ほうほう中々いいね」と思ったよ。
確か、千円以下だったかな。
洋風カツはやめとけ。 なぜなら、洋風カツ自体が微妙だから。
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/12(日) 20:04:32 ID:A15bsQfa
らーめん飛雄馬って見付にも出来たから行ってみたら
大山店と全然味が違う
騙しやがって
見附人の好む味付けにしたんだよ。
オープン当初は今と違った味だったよ、不評だったけれど。
タイナウ
>>282 そうなの?オープン当初の方が旨かったんだけどなぁ・・・
俺もアロイは気になる。
近所だけど失敗したくないから、行かないけど。
ラーメン始める前にハンバーグは何度か喰ったコトある。
フリーパンだったような…
久しぶりにバイパスのラーショに行ったら、ランチサービスでラーメン+チャーシュー丼が700円だった
半ラーメンと半チャーシュー丼だと500円だ
味の系統が違うから直接比較対象にはならないけど、青島のノーマルラーメン700円って・・・高いよなぁ
たいちうまいよ
うまいよ
288 :
顎助:2010/12/14(火) 21:03:40 ID:2Okh6kYV
ドラゴン最高らすけの!
喜味屋で大盛り食え、青島で700円出すなら。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/14(火) 23:48:38 ID:lphmhYo1
>>266青島がラーメンの値上げしたのはいち井がラーメン800円にしても行列がなくなら
ないから、自分のところ値上げしても大丈夫って思ったんじゃないかな。
いずれにせよ、あの「感謝の気持ちで値上げ」の文句にはあきれる。それともこれは
すごく高尚なユーモアなのか?
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/14(火) 23:51:50 ID:lphmhYo1
>>290 行列がなくならない??
いやいや、作戦です
いちいと青島は客をただのカモとしか見てないだろ
青島は700円でも数分〜十数分のロスで済むが
いちいは800円出してさらに数十分〜1時間も貴重な時間ロスする
どっちも高いけどまだ青島の方がましかな
オレは喜味屋に行くことにした
青島はもう行かない
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 09:19:42 ID:J8lAL2fv
長岡の女子高生は電車内でカップラーメン食ううんだな
又来屋ってなかなかイケてると思うが、あまり話題にならないのが残念だ。
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 10:37:02 ID:TURlEXrS
まずくないと思う、が値段が高い、そんな印象
普通以上だけど取り立て騒ぐほどでもないような。
近くにあった8号線中島店の全盛期時代が又来の全盛期だったと思う。
安福神田若い兄ちゃんが厨房立ってたけど息子かな?
ドコモの規制が長すぎる
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 20:58:01 ID:L7ykEClY
某雑誌の表紙に載っていた飛雄馬の厚切りチャーシュー食べてきた。
美味かったが一度で結構という感想、薄めの奴がたくさん有る方が良いかと思った。
でも飛雄馬には感謝している、分厚いチャーシュー一度食べてみたかった。
俺も食べたよ
でかい肉にかぶりつく感覚は正直幸せだったけど
あれ中冷たくなかった?火は通ってるんだけど
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 00:04:04 ID:2Jq0VrFA
ヒューマの厚切りチャーシュー、この前食べたけど、
おいしいよ
欠点は、肉がデカすぎて麺が食べにくい
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 00:50:56 ID:yg1psKUa
小出にこれといったラーメン屋さんてありますか?
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 01:12:31 ID:Jx7qcqpJ
長岡のラーメン屋店員で一番の美女はどの店のどのコですか?
>>308 >長岡のラーメン屋店員で一番の美女はどの店のどのコですか?
いきなり長岡じゃなくて悪いけど、小千谷の「ようか」のショートヘアの娘がめっちゃ可愛い。
本当に迷惑だし気持ち悪いからやめとけよ。
>>308 青島には元美女のおばちゃん達が大勢いるぞ。
>>312 ぎこちなくも一生懸命作る息子の姿をハンセンが見守る…事もなく新聞読み耽ってました。
店継ぐのか三号店出すのかな?
まだハンセン数年で隠居するような年じゃないし流石に厨房に母ちゃんと3人(パートっぽぃ女の人も居るよね?)は、要らないよな。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 19:29:10 ID:cfJ3keVo
青島客が減ったね
感謝の気持ちで値上げしたのにチャーシューも減った
もう行かね
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 19:44:51 ID:ttXJX53N
>>314 明らかにブレも大きくなり過ぎているよな。
ラーメンほとんど食べに行かないうちの嫁も
値上げして逆に不味くなったらしいって知ってた
もうそろそろやばいんじゃね、あの店
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 21:17:45 ID:eIPIfB07
「値上げして逆に不味くなった」同感です。
とても心配です。
何かあったのでしょうか?
事情通の人教えてください。
ばばあが喧嘩ばっかしてるから
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/16(木) 23:33:12 ID:hXMGX0fI
一般的な話だが、長いことやってる店はいろいろなうわさが立つことがあると思う。
すごいはやっていてほぼ一人勝ちな頃ポケットに札束詰め込んで殿町飲み歩いていたとか。
その筋の人に目をつけられて美人局にあって、店をいいように操られるようになったとか。
たとえば、お客になるほどと思わせる原材料の高騰などの客観的な事情がないのにも
関わらず、変な理由で値上げをしたうえに、これまでの質を維持するどころか
落としてしまうなんてことは、普通の感覚じゃできないからね。
ほんとこういうことになるような店については一刻も情報を知りたいと思うよね。
一番考えられるのは内部の争いかなんかじゃないかな。誰が主導権握るかとか。
よくわからんけど、大きくなりすぎたラーメン店なんてのは主導権争いでたんに金もうけ
だけが好きな奴が勝ってしまって、そいつがその場だけの儲けだけを考えてとり逃げなんて
ことでやってるなってのがあるんじゃないか。
寝言ばっかり書いてすまん。だれかホントに物知りな人教えてくれ。
青島、そんな状態なんだ...
年に数回しかないけど
うちの子が、青島でラーメン食べて、隣で饅頭買うっての大好きなんだよ。
いや、だから最後に寝言って書いてあるだろ
青島なんて数年前から見切りつけて行ってないわ
いちいなんて逆に席数減らしてるんだが
しかも昼しかやって無いし1組ずつの入店のせいで流れも悪いんで、
見た目よりもぜんぜん儲かって無い気がする。
高めの値段設定もこれを消すには程遠いし、単に材料費と手間だけだと思う。
他の店であれだけ凝縮したスープは経験が無い。(魚粉店は問題外)
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 15:36:54 ID:DTQjG6+j
何が逆になんだかがわからん
値上げの話してたのに
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 17:16:28 ID:DQfqA8eD
いちいは業者に対して価格交渉すごいって聞いたことあるぞ。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 17:48:18 ID:UG9SdWnS
突っ込まれれば、そうかもしれんが、「逆に」とした意図はなんとなくわかる気がする。
いいたいのは青島の値上げは儲け第一だが、逆にいち井の値上げは必然だし、いまの値上げでも
儲けっていないって言いたいんだと思う。
でもこれは噂だが、いち井の店主高級車を頻繁に変えてたらしい。それと高そうな大型犬を散歩に連れてた。
うわさだけからすると、儲かってないようには思えんな。でも、儲けて悪いわけじゃなし、それはいいだろう。
いちいなんて儲けまくりだろ
あ、そういえばサークルkサンクスがあったのを忘れてたw
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 20:07:34 ID:vZaZpKmL
個人事業主がサラリーマンより設けられるなんて当たり前だろ。w
それもあれだけ繁盛店になれば、食材なんてケチらんでも十分に外車乗れるわ。
>>328 正確には税金をゴニョゴニョするとだけれどな
まともにやるとそんなに儲からん
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 21:20:58 ID:IUThRmaN
青島って東京進出の頃から急におかしくない?
フランチャイズ展開とか関東進出とか言い出すとおかしくなるみたいだね。
燕のお店がいい例かな?
全国区にならなくていいから地元民の青島に戻って欲しいな。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 23:30:34 ID:ucrSu7JW
いち井のおっさんなんて外車って言ってもショボイビートルだろ
デカイBMW乗りまわしてるハマノヤさんのほうがボッテルよ
ラーメンは昔の高野家の初期時代がピークで劣化しまくりだし特に川崎店だしてからが惨い
いまじゃ心一家や上越家より全然下だけど儲かってるってことは金勘定だけ巧いんだろうな
×△だな
ラーメン食べたい
10時からやってるとこ知らない?
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/18(土) 07:23:40 ID:ie1ZVF5c
>>330 燕に出来たのは青島じゃねーぞ、みずさわだ。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/18(土) 07:54:55 ID:i2QDpbDO
例で潤のこと言ってるんだろ?
でもみずさわって北長岡の青島系のやつだろ。燕にもあるんだ。
潤は関東進出してなんかおかしくなったの?うまいと思うけど
まああれを関東で新潟ラーメンって連呼されたのは
長岡民としてなんかあれだなとは思ったけどw
みずさわは「元祖長岡系しょうがらーめん」とか
垂れ幕出して北長岡とは全然違う和風な店構えだったな
弥彦に行くついでに見てきた。
こってりの土地と町外れという点をどう克服するかかな
>>332 オマエさん八代亜紀が好きなタイプだろうw
>>337 あの物件は次々と撤退してる場所だからなあ
,.へ
___ ム i
「 ヒ_i〉 ゝ 〈
ト ノ iニ(()
i { ____ | ヽ
i i /__, , ‐-\ i }
| i /(●) ( ● )\ {、 λ
ト−┤. / (__人__) \ ,ノ  ̄ ,!
i ゝ、_ | ´ ̄` | ,. '´ハ ,!
. ヽ、 `` 、,__\ /" \ ヽ/
\ノ ノ ハ ̄r/:::r―--―/::7 ノ /
ヽ. ヽ::〈; . '::. :' |::/ / ,. "
`ー 、 \ヽ::. ;:::|/ r'"
/ ̄二二二二二二二二二二二二二二二二ヽ
| 答 | コ ロ ン ビ ア │|
\_二二二二二二二二二二二二二二二二ノ
>>339 でも、そこそこ、はやっているよ。
燕(とその周りの)人に合わせるためか、すこし生姜が抑えられている様な気がするけど。
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/18(土) 23:23:54 ID:Z0g/8lbb
円満でお正月用のちゃぁしゅうの予約をはじめていた。
限定10本で引き換え日は 12/29 30 31(31は15時までの営業)
1本3500円
ハーフは1750円
って張り紙がありました。
あのバラ肉ちゃぁしゅうなら買おうかな?
3500円なら2kg以上の煮豚が作れるだろ
円満に限らず、今時のラーメン屋は表面だけ焼いてスープの中で出汁取る材料にした挙句
その抜け殻を醤油漬けにして「焼豚」って売ってるからな、気をつけろ
簡単に言えばアサリ汁の残ったアサリを佃煮にして売るようなもんだ
ちゃんとした佃煮屋は出汁殻なんぞ使わないよ
だけど判断のしようがないよなあ・・・
知りたかったら買えってことだろ
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/19(日) 10:18:51 ID:sDUsz1wE
たいていの長岡のラーメン店のチャーシューは煮豚らしいし、調理法は似たり寄ったりだろうけれど、
調理時間や工夫次第で出し殻なんかじゃない、本当にうまい煮豚になると思う。
もっとも出し殻の煮豚のチャーシューでもラーメンの熱いスープを含むとそれなりにうまくなる。
だから単品で煮豚のチャーシューを食ってみると、さほどうまくないってことがわかる。
円満のチャーシューは結構うまいと思う。喜多町の中華天天のチャーシューは煮豚なんだろうが
けっこう本来のチャーシューぽいようなかんじだしうまかった。ここはオードブルの注文を取ってたから
そうした料理には自信があるのだろう。
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/19(日) 15:06:55 ID:qhYO5hPn
焼豚が本来のチャーシューだが、そんなの載せるよりも
柔らかく醤油ラーメンにもタレとして使える煮豚こそ日本のチャーシューだよ。
>>343の無知っぷりに脱帽ww
>>343 実際に煮豚作ったことある?
長岡の店が出す煮豚なんてダシが出るほど煮込んでねーだろw
抜け殻になるほど長時間煮たら、ラーメンに入れたら箸で持てないほど柔らかくなり過ぎるから。
ま、これ以上はレシピ板へどーぞ。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/19(日) 19:15:59 ID:0RMU3e6Y
>>348 漫画の読みすぎのヒキヲタなんだろうから、勘弁してやれてー。w
そのうち、「ポー・サレなんて基本も知らねぇのか?」とか言い出したらどうすんだ?www
>>347 俺はラーメンに乗っているチャーシューの話題なんかしてないが?
煮豚をチャーシューと誤記して売っていることを言っている
>>348 「出汁殻」に反応しすぎだなw
>>349 ポー・サレなんて基本も知らねぇのか?
・・・ところで「ポー・サレ」って何だ?
よし、明日の昼飯は味噌ニブターメンに決定だ
で、「ポー・サーレ」って何なんだい?
フランス料理の食材。豚バラ肉の塩漬け・・・・・・らしい。
>>349 結構検索に手間がかかったwこのことを言っていたんだな君は
自己申告で申し訳ないがこの漫画読んだ事ないんだよ・・・
嫌いなタイプの作画だったものでw
オイラは
>>347-349の単発IDと話したかったのになぁ・・・
店の中休みくらいしか2chできなかったのかな?
あ、
>>249は「漫画の読みすぎのヒキヲタ」っぽいけどw
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/20(月) 06:19:50 ID:Ow6J4EH6
必死すぎるw
頭からの湯気出てそう
くっさいくっさい煮汁も出てそう
お前ら仲良いんだな
仲良く喧嘩しな♪
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/20(月) 20:54:21 ID:sfWJXYfn
>>356 >オイラは
>>347-349の単発IDと話したかったのになぁ・・・
>店の中休みくらいしか2chできなかったのかな?
休日だろうと暇だろうと、お前みたいに一日中ネットに貼り付いてねぇんだよ、バーカwww
お前ら今年最後のラーメンはどこで何食べる?
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/21(火) 19:46:49 ID:LA/9NOKP
最後は31日タイチかな
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/21(火) 21:01:26 ID:c3dpp7Z4
>>364 >大きなチャーシューは箸で持ち上げると崩れてしまうほど柔らか。
これは
>>348の
>抜け殻になるほど長時間煮たら、ラーメンに入れたら箸で持てないほど柔らかくなり過ぎるから。
の定義する「抜け殻」と考えてよろしいでしょうか?
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/22(水) 09:47:14 ID:xIRHu+Xw
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/22(水) 21:41:37 ID:oYGta/ux
>>365 よく読んでみ。「箸で持ち上げると崩れてしまうほど」と「箸で持てないほど」だろ。
違いがあるのがわかるよね?箸でいちおう持ち上げることはできるから抜け殻じゃないってことだね。
それはともかく、つかさって言えば、喜多町の中華天天の前の店もつかさだったが、今も北園でやってるらしいが
知りあいが、あそこの店主はなかなかユニークだと言っていた。チャレンジャーでいつも新メニューを
出していたとか。味はふつうだったらしいが。
>>367 って事は・・・
>>348の定義する肉が「出汁殻100%」とすると
>>364の記事は「出汁殻90%」位って事ですか?
それはともかく、OMゴルフのつかさは麺の触感が俺は好きじゃないな味はふつうだけど。
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/22(水) 22:51:56 ID:6pPj1FDE
>>368 そのとおり!よくわかったね。えらいえらい。
でも俺のふつうの定義とそっちのふつうの定義は結構違うみたいだね。
そもそも定義自体もなんだが違うみたいだ。
それはともかくつかさのライバルは蔵王橋の潤なんだろうか。
>>369 やった!褒められちゃったw
ところで定義の種類は?「ふつう」って事は味の定義でいいのかな?肉の話じゃないよね?
だとしたら今まで食べて来た物とか好き嫌いで変わるから仕方ないでしょ。
それはともかく、つかさinOMよりも・・・潤・蔵王橋vs飛雄馬・蔵王橋じゃないかな。
あの辺りには「榮」を始め、いろんなお店があるからね。
青島行ってきた
おい、チャーシュー大盛ネギ増しで900円だ・・・と・・・
そのうち青島の券売機に「どっかんチャーシュー1200円」とか出るかもなw
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 17:21:57 ID:+XdHH1y6
ドコモ解除やな
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 20:54:23 ID:ALZlCKT7
渚の店員かわいい
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 21:04:55 ID:/37Pggmw
青島の時代は終わりを告げた。新規客はもうつかめないだろう。
ならば昔からの常連や青島味に慣れている客を大事にしたらどうかと思うが特に大事にしている様子はない。
では青島に行かなくなった客はどこに行くでしょうか?
青島に行かなくなった皆さん教えて下さい。
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 21:09:53 ID:3gF5qzHn
たいち、青木や、たまにヒグマ
ここみてる人でいまだに青島が好きな変わり者なんているのか!?
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 21:55:34 ID:QX3+0MyR
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 21:56:57 ID:8zfPTB3f
確かに八月の値上げ以来、青島を擁護する書き込みがなくなっているね。
値上げしたうえラーメンが不味くなったんじゃ誰も相手にしないか!?
あぁ
とうちゃんラーメンが
食いたい
カリカリ梅と一緒に
あしょろだけは無理
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 23:57:58 ID:n8edcaRa
今シーズンN1最終成績(勝/分/負/勝ち点)
1.安福テーノーズ(15/4/3/49)
2.ぶしやノーパーキング(13/8/1/47)
3.たいちベアーズ(14/2/6/44)
4.青島ビールス(12/5/5/41)
5.栄華ローテンションズ(11/6/5/39)
6.ザ・オウ潤(12/2/8/38)
7.土佐ヤンキース(11/0/11/33)
8.ナラビマッセいちい(7/8/7/29)
9.大蒜アショローズ(7/7/8/28)
10.ゴッチャンデス豊(8/3/11/27)
11.清水スグパルス(6/6/10/24)
12.龍サイコーラスケノ(0/5/17/5)←来期N2降格
青島は相当前から擁護の書き込みはない
オレはそのガチな感じが結構いいw
不自然に、しかも長文でここで推されると
なんか疑っちゃうんだよなあw
たいちなんてヒグマの劣化コピーに過ぎないのに推してる奴の気が知れない
いちいち小千谷まで行ってらんねーぜ
たいちで充分
たいちうまいよ
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 02:43:13 ID:l7LWjI8o
たいち、うまいよたいち
たいち大盛りのドンブリはでかすぎると思います
スープが勿体無い
平べったいし、満杯に入ってないから
いうほどスープも麺も多くないでしょ。たいちの大盛りは。
でも視覚的にインパクト強いから上のような意見がでる
その点円満の器は損してる
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 15:47:06 ID:1rHCVUbX
マイケル録画してAKB生で実況しよう
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 15:53:21 ID:1rHCVUbX
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 15:58:04 ID:NjxpaVfc
ちょwww
今日はイブだぞ!
AKB観てる場合じゃないだろ!
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 17:11:11 ID:AQ4qIdO2
ヒューマのマンモスチャーシュー食った!
マンモスの肉は初めてだがとても美味かった!
お、おれもマンモスの肉食べてみたい
ぶしやの限定?しょっぺーな
399 :
376:2010/12/24(金) 23:31:20 ID:BxN1j6UZ
やっぱ同じような系統のところへ行くのね
マンモスの肉と言えばギャートルズ
青島もそうだけどさいちいといい
有名店は改悪される風潮がある気がするぞ
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 11:03:00 ID:Mi0elanP
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 12:01:37 ID:d1w0J2+U
>>402 長岡では飛雄馬と三昇くらい?
大盛という点では喜味屋もかな?
小千谷の勝龍もそれっぽいのなかった?
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 14:38:15 ID:Mi0elanP
>>402 チャーシューが吉田の響に似てて不味そう
響のは山ほど肉のってるけど
正直脂身ばっかで飽きた
糖尿になっちまった
408 :
↑:2010/12/25(土) 15:49:37 ID:Mi0elanP
ラーメン喰いすぎ乙
次長課長の河本が医者からラーメン止められたな
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/26(日) 17:25:52 ID:VpWypW2c
噂のマンモスチャーシュー食ってきたw
これはこの店始まって以来の快挙か?
めっちゃウメーかったよ
ここで円満マンセーしてる奴しね
↑
好みなんだが なんかあった?
円満より飛雄馬関係者の宣伝がウザイ件
あんまりやりすぎると大好きな勝也さんみたいに嫌われるよ
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/26(日) 18:59:55 ID:/65qsWO8
>>412 オススメは?
みそ食ったけど。
いいの?
あれで?
>>415 味噌も醤油もなかなかだと思うよ ただどんぶりが味噌には合わないと思う(大盛りも)
熱が逃げずらいから食べてる内にドロドロになるんだよな
肉も処理が悪いのか肉自体がダメなのか?獣臭が強い時がある
自分は醤油たのんで後半タレ投入で楽しんでる
じん○みたいに劣化してほしくないな。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/26(日) 21:11:21 ID:VpWypW2c
>>413 うまいと書くと宣伝なのか?
おまえは不味い店を知りたくてここ見てるのか?
馬鹿じゃねw
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/26(日) 21:15:41 ID:7S/Y/s+I
ラーメン食べ過ぎると
糖尿どころじゃすまないだろうw
オレは控えるようになったぜ
コレステロールが高めになったからな
君はコレステロ〜ル〜♪
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/26(日) 22:04:18 ID:/65qsWO8
>>417 おまえがそう思ってるならお前はそれでいいよ
俺には飛雄馬のラーメンは薄っぺらい出汁のスープを隠すために油と化調大量に入れて
太いんだけどスッカスカの全然旨くない麺入れて
出し殻の様なパッサパサのツナのような食感の臭くてしょっぱいチャーシューの塊が入ったラーメンに思える
おまけにサービスなのかもやし山盛りにもって唯でさえ不味いスープがもやしの水分で薄まって液体油と混じって気持ち悪くなった
こんな認識なんだけど
不味いラーメンだけどTVや雑誌の宣伝のおかげで流行ってるだけでしょ
ウザい上に長い
ウザい上に長い
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/27(月) 10:16:40 ID:3kzrhdJr
>>421 全く同じ認識だわw
まああれはあれで需要があることはわかるけどさ
飛雄馬は質よりも量が売りなんじゃないの
行ってる奴もそういうのを求めてるんだろう
文句あるなら野良屋さんご推薦のマンモスチャーシュー食べてから言いなさい
マンモスうれp!
しっかしホントに飛雄馬のブログは長げーな。
無駄な改行だらけだし。
読みにくいからもうちょっととまとめてくれ。
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/27(月) 13:47:33 ID:SjPFSHF0
>>426 なんだよ仕掛人はこの人かよ
見たら正直にスープ全部残したて書いてあってワラタw
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/27(月) 18:30:22 ID:SjPFSHF0
あれ読んだらマンモス食ってみたくなったわwww
俺も釣られて行ってみる
みなさんさよおなら
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/28(火) 14:57:54 ID:ESt0j95x
ぶしや いてくる
まあ十人十色と言いますが。
円満は、不味くはないんだが味噌は、ゴマが効きすぎた甘い感じのスープであまり好きにはなれない。
醤油は、スープの表面を被ってる油が多すぎで自分的にはもうチョイさっぱりした方が好きかな。味自体はスゴク好みで、あの油分が余計入り過ぎてて勿体無く思えた
チャーシューは、オレ好みでとても旨かったなあ。
食べてて浅草にある「よろいや」の醤油ラーメンを思い出した。
>>432 多分・・・だけど寒くなってきて冷めないように油が増えた気がする
嫌なら少なめで頼めば?
何もデフォで食べる必要ないんだし
>>433 了解
初めて食べた感想だからね。今度行ったらゆってみっかな(^ω^)
醤油ラーメン味自体は満足しました。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/28(火) 21:15:59 ID:6oc217wx
ぶしやいつまで〜?
今日豊で醤油食ってきた
これが今年最後のラーメンになるかな
最近昼食時の円満通りかかっても駐車場が空っぽ。
ブームは短期間で終えたようですね。
一体何言ってるんだろうねこの糞共はw
いちい以外は全滅だってのが分らないんだろうね?
一片、あきらめて並んでみ、他がどれだけダメか分るから
いちいが美味しくて円満が不味いのは分かるが全滅はない
いろいろ食べたくなるからな。円満以外。
人情好き
あしょろの味噌ラーメンとライスは相性抜群だな
しかしそのライスが群を抜いて不味い
つまりライスは自分で持って行けと
白飯持参とは富山ブラックの元祖みたいだな
↑その通りだな
いちいのラーメンの何処がうまいん?
井の中の蛙大海を知らず
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/29(水) 20:57:18 ID:cXxUoICn
いちいちいちいのちいさいちいをあげるようなマネすんな。いちいはスルーで良し
イチイチいち井の小さい地位を上げるようなマネすんな。いち井はスルーで良し
・・・どう?正解?
>>447 彼女に下噛まれた
謝罪と賠償を要求するニガー<`∀´>ノ
ヨシ!今年のラーメン食べ納めは安福に決めた!
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/30(木) 18:20:10 ID:Z9m19LJ/
そこそこいる
大晦日も営業してるとこってなんかある?
殿町の博多ラーメンの店、駐車場付きの所に移転して
日中も営業して欲しい。
深夜じゃ行けないんだよ〜。
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/31(金) 13:19:38 ID:aKzXeAP2
>>451 昼時はトラック、バンが結構停まってる
タンメン以外喰うもんないけど。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/31(金) 13:43:12 ID:DX1YmEIk
私は店員でも関係者でも宣伝マンでもないですが
秘馬のマンモスチャーシューうまし!
本気でかぶりつき最高でした
いんぱくとっていうかただのDQNやないか
大吉なら大吉に行ってくる
ぴょん吉ならめん吉に行く
セイ
大吉なら青島
中吉ならヒグマ
それ以外ならサッポロ一番味噌ラーメン食う
あけおめー
>>463 大凶つーことはベビースターかマグカップ用のミニミニチキンラーメンか
うぃー
まちごた
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/01(土) 06:04:15 ID:I1Gd/COy
あらよっと
流石に今日はラーメン屋もやってないか。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/01(土) 10:38:53 ID:4rlOj4sY
アピタやってんなら武蔵もやってんじゃね?
あけおめ
あおすま
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/02(日) 04:17:57 ID:MQtY3FZr
ラーメン食べたい
チャーシューいらないナルトもいらない
けどけど葱は入れてね
大蒜入れて山盛り入れて
男もつらいけど女も辛いのよ
友達になれたらいいのに
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/02(日) 15:57:30 ID:S27l8heI
曇りin舖の煮干し喰ったヤツ居る?
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/02(日) 17:14:31 ID:CBapxPUK
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/02(日) 17:43:27 ID:rghX4tu3
今日やってるとこって少ないかな?
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/02(日) 20:00:43 ID:S27l8heI
お湯で割ったような味の無い醤油スープ(高温のため余計味がしない)+ちょっと獣臭い背あぶら+申し訳なさそうにトッピングされたチャーシューやメンマ、うっすいナルト+値段が高い
さあクイズどこでしょう
夜開いてる店がないから仕方なく行ってるだけのお客様達で大繁盛w
夜営業とナルトさえ無視できれば青島で正解だな。
青島はむしろ味が濃いだろ
天家は2時過ぎまでやってるから夜営業で背油であってると思うけどナルト乗ってたかな?
潤だと背油でナルト乗ってるから当てはまりそうだけど11時までを夜開いてる店というのか
殿町界隈の店だろうが、あの辺行った事ないから。
ラーショだろ
WEEKの表紙見て、うまそうにみえたので、秘馬に行ってきた。
大山本店にいったんだけど、せまい、汚い感じがする雰囲気。
床、なんであんなにヌルヌルすべるのw トイレ借りたら
和式と洋式が合体したトイレだし。たぶん、元が和式風トイレだったのを
無理やり便座つけたんだろうな。
かんじんのラーメン。メニュー名が背油チャーシューなのに
「ヘイ!マンモスチャーシュー1丁!」とかラーメンおいてて、笑った。
真上から、みると、外見はそんなにきれいじゃない。WEEKの表紙と大違い。
チャーシューの切り口もグチャッってしてるし。
チャーシュー食ったら、なんかすっぱかったw 酸味がきいてるぞw
生肉ってことか。真ん中は。
やっぱ店の雰囲気って、大事だな。行きづらいし、もういかんわ。
ラーメンも驚きがなかった。
ちなみに私、上越人です。
タイピングくらい正確にしようね。
飛雄馬の店舗が狭くて汚い気がするのは同意。
大山店、本店、見附店みんな同じようなもの。
見附店の狭さなんて何を考えたのかと思う、あの辺土地代だって安いだろうに。
すっぱかったって・・・それはもう・・・w
発酵しててうまそー
おぇっ
保健所にいっとくべき
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/03(月) 22:41:32 ID:4sNKH2vu
でもひゅうまのオヤジは巨人ファンだからいいと思うよ
ほんと飛雄馬って店きったねーよな
便所飯じゃん
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 02:11:07 ID:Qt6G5OL3
武蔵、コップにご飯粒ついてた。洗ってないの?
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 03:08:55 ID:egj7jRrU
>>490 生肉がすっぱいなんて初めて聞いたよw
文の流れからコイツは単に嫌がらせ厨房ですかな
あの表紙みてうまそうだなんてそもそも異常www
飛雄馬なんて響に較べれば超綺麗w
飛雄馬のAKB♪じゃんけん大会キタワァ〜♪^ω^ /。。
.*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n^ω^)η゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*ど〜んど〜んどん!!!
ヾ(,,´゚Д゚`)σ)でも今日から仕事始めだよー
昼いけねえええええええええええええオレノ人生オワタ\(^o^)/
チャンスの順番♪コネ━シ(´・ω・`)ガッカリ━…
じゃんけん大会昼と19時以降の2部制希望。夜なら逝けます。色んな意味で。
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 16:55:44 ID:ucp3p1W7
潤 蔵王店員むかつくわ
はじめて逝った時 どうするか知らないでカウンターが一杯空いてたから
適当に座ったら案内の糞店員が来て奥の長いすで待てと 目の前にラーメン
作ってるバカ店員は何も言わず無視してこっちを見てただけ いらっしゃいませもなく
バカにした様子で見てた。食券買うのも教えてくれないし頭来た!!もう2度と行かんわ
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 17:09:37 ID:HtwFuOJI
まあその程度の店員しかいないってこった
あの態度はマジムカつくよな
店員の態度は本当に重要だよな
それがわかっていないラーメン屋はうまかろうが
絶対にいかない
1人で平日3時頃の回転寿司行った時に似たような目に合った事がある。
客はカウンター席に3人組×2=6人だけだった。
3人組同士の間には1人分空席があり、そこに座れと指示してきた。
そんな窮屈な席はイヤだったので他の空席を希望したが「当店の方針です」の一点張り。
混んだ店内ならわかるが合計6人しかいないのに・・・。
当然食わずに帰りました。
潤は宮内と上除はいい感じの店員なんだけど
蔵王だけはダメだ
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 20:02:03 ID:xflBdQLS
近頃ラーメン店主がブログで無精ひげの顔や清潔感が感じられない姿をのせているのを見ると
ラーメン店て食い物屋の中では残念ながら低レベルランクじゃないかって思ってしまう。
もっとも、こんなのは少数の特定のブログだが。
こういう本人のひどいブログを見るとおれは行く気が失せる。
行ってがっかりするより前もって教えてくれてるからありがたけれどな。
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/04(火) 21:21:33 ID:FDGND+Im
見附の碧空麺舗に行ってみたいのですが初めてだったら
おすすめメニューはなんでしょうか?
つけそばかな
>>509 聞くスレ間違ってるぞw
魚だしラーメン
昔と違って今は時代なのか
やっぱり店も作る人も清潔じゃないとダメだよな
あと店員の態度というかそこらへんのこともな
髪の毛の長いバイト?の人見るけど、やっぱり切って欲しいのが本音
俺だけかな
香水とかありえないよな
蔵王の潤は交代制なのか
まあそういう店あるよな
席空いてるけど半分半分で交代で席につくやつ
あれ同時期に座るやつと同じペースで
食わないとダメだからプレッシャーかかるんだよねw
またカキコミ規制かよ
あづまや何がうまい?
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/05(水) 18:01:23 ID:NY512My7
潤のJoJo店に初めていったんだど、宮内店みたいにキテレツなテーブルでなくって
店の雰囲気もよかった。
常連らしき人達は脂の量と葱の量を言っていたが葱って多めでも無料なの?
上除をJoJoなどとドヤ顔で書き込むような低脳はいかがなものか?
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/06(木) 08:54:01 ID:5lvnLkmC
30年以上長岡に住んでいるが
未だに上除という字を見ると
一瞬じょうじょ?う?
いやいや上除だとなります
わたしだけでしょうか?
あなただけです。
荒木先生に「上除の奇妙な冒険」でも連載してもうらおう。
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/06(木) 20:30:06 ID:n3w9AX+X
荒木先生って?
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/06(木) 20:45:14 ID:RYmQo4Ux
長岡のB落会報同盟って、なんでシロウマルの生協が兼任なの?
「じょうじょう」なら市内に上条町があるじゃねえか。
潤に上条町店があるのか?ば〜かw
JoJoの読み方「じょうじょう」って言うのか?ば〜かw
小学校低学年みたいな事しか言えない
精神年齢がよっぽどアレな人には触れないほうがいいよ
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/07(金) 23:28:34 ID:igqsHRGe
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/08(土) 09:50:02 ID:5goIaYON
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/08(土) 15:43:46 ID:PE2/vZwi
上除?って何て読むんだよ?
あと下々条だかも頼む まさか「げげじょう?」長岡人では無いのでわからん
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/08(土) 16:02:16 ID:9wjv2KfD
上除は「あんじょう」
下々条は「しものじょう」
わたしも長岡来てびっくりしました
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/08(土) 16:43:07 ID:wXY4SUU3
上除は「かみのぞき」
下々条は「しもげじょう」
それじゃ「下除」もあるんですか?
読み方が「しものぞき」だと何をのぞくつもりなのか気になって夜も眠れません。
上除駅があった時代は遠くになりにけり
>>533 下除は今の関原が三島郡だった頃の地名。
ちなみに家の爺ちゃん(大正生まれ)は「しもんずき」と訛るw
と関原出身の俺が答えてみる。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/08(土) 18:28:53 ID:Bq8UAcCY
上除店は普通にJoJoって呼ばれているが
お前がそう思うんなら(ry
538 :
533:2011/01/08(土) 19:15:10 ID:gnqAWe2G
>>535 駄レスにマジレス、サンクス。
こういう歴史に則った応答って好き。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/08(土) 20:36:24 ID:t26Ghtm8
じんまるうまい
ねぎっとっぴんぐぬるくなった
ざんねん
でもうまいわ
>>532 >下々条は「しもげじょう」
なるほど、十日町の下条が「上」にあたるわけか
小千谷の上片貝・(下)片貝と同じパターンだな
昨日今日と仕事、明日は休み。
柏崎の小さなラーメン屋とやらに行ってみようと思うが明日営業か誰か知らん?
5日に行ったが休業だった、でも遠いね車で1時間もかかった。
確か火曜と第1か2の月曜は休みだと思ったけど
祝日でも定休日なら休むからなあ。
行ってみて休みならようかに行くのも良いんじゃね?
上毛(群馬)下毛(栃木)みたいな感じだな
下毛ってダメだろアウトだろ
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/10(月) 14:37:16 ID:6L5ietjK
群馬ってインターネット無いからだめだろ
鎖国してるしな
他県を引き合いに出さなくとも上中下越でわかるじゃんよ。
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/10(月) 21:52:45 ID:lzsnew7q
1100円か
価値観はそれぞれだけど俺はこれに1,100円払う気はおきない
普通に1000円余裕で超えるけどな
三華とか1500円超えたし
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/11(火) 08:53:53 ID:kFyq7mgh
いつからラーメンは高級食品に変わったのでしょうか?
だれがこんなに高くしたのでしょうか?
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/11(火) 08:59:23 ID:KxC0ti5v
じーちゃんをラーメン屋につれてってやると
「昔は駄菓子みたいな値段だったが高くなったのう」って毎回いうw
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/11(火) 09:07:40 ID:pSJwr6VQ
安福亭なら2000円までなら出す
もちろん大盛でネギとニンニク入れ放題で
でももう値上げはしませんよね?
新築移転で感謝の気持ちあっても
しませんよね?
昔は鶏ガラor豚骨を野菜クズ+卵の殻で簡単にスープ出汁を取り
チャーシュー2枚程度、シナチク、ネギなどを浮かべておけば客は文句言わずに喜んで食った。
スープを作らずに業務用を使っていた店だって珍しくなかった、麺だって今のに比べれば低レベル。
そんな時代のラーメンと現代ラーメン比較しても無意味だよ。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/11(火) 10:37:04 ID:KxC0ti5v
現代ラーメンってw
昔と大差ない内容で勘違いした値段の店が多いこと・・・
まあそういう店にはいかんけど。
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/11(火) 11:31:32 ID:hH/AQkGc
>>551 うちの親父が10年位前に「ラーメン1000円の時代がくる」とか
言ってたけどマジでそうなってきたw
現代のラーメンが進化したのもわかるが
単純に昔のラーメン食ってたのって舌がバカな人だけじゃないの
舌が馬鹿なのは現代人だろ。
激辛だの濃厚○○味など舌が馬鹿でなきゃ食えない。
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/12(水) 12:28:55 ID:fNk73dhV
すき家や吉野家より松屋のほうが安いんだな
ちょっと柏崎までイテクル
>>558 マックで敵刺2喰ったらビックリしたw
ファミレス舌には丁度いいのかアレ?
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/12(水) 19:42:24 ID:EmEigwmr
舌は案外鈍感だって聞くから、絶対的な基準はないだろう。今のラーメンがうまいってのは
今の基準だし、昔のラーメンがうまいってのは昔の基準だろう。要するに相対的なんだろう。
味もそこそこ重要だが、味を左右する要素も重要だってことだね。
だから、いち井はそこいら辺はうまく立ち回ってる。わざと行列作ったり、こじゃれた雰囲気を演出したりね。
伝統的な本格的和食にならされてる舌にはラーメンなんてまずいのかな。
でも京都の人気ラーメンてこってりって聞いたけどな。
めんどくせー
>>561 伝統的な本格的和食→→→京都
あんさん死ぬほど馬鹿どすなぁ〜。
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/12(水) 21:29:10 ID:MfDmFUZz
ってゆうか、最近は寿司を食うにしろシャリを醤油にドプドプ着けて食ったり、
トンカツもソースをドプドプ着けて食う若い奴多いなぁ。そこまで着けたら
醤油味、ソース味しかしないだろ!みたいな。
特に頭の悪い奴、DQNに多い。
>>561 いち井・・・
あの作戦?は行列を作ることにしかメリットが無いよね
あんな短時間な営業時間のくせして客席減らし、なおかつ今までどおりのぶつ切り入店制
商売人(=儲ける)としては逆行してるな
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/12(水) 22:02:00 ID:EmEigwmr
>>563 書き方が悪かったかもしれないが、そもそも絶対的な評価はないってのが俺の立場。
京懐石の言葉があるくらいだからやっぱり本格的な日本料理のはあるだろう。
そうした権威のある土地、俺は京都とぐらいしか思いつかんかったが、ほかにあるの?
そんな薄味って聞いてるような関西京都というところで、ラーメンがこってりなんてのは
味なんていい加減だって言いたかったのだがね。ちなみに、伝統的な本格的和食があるとしたら
どこなのか教えてくださいね。
読む気にすらならん
ラーメンの話しろよ
和食スレじゃねーから
>>566 棒鱈と車麩の煮物は食った事あるか?
伝統もクソもなぁ、今作っても新潟で作っても和食は和食なんだよ
明石の活きのいい真鯛が入ったよ。
和包丁で板前が身を薄く切り盛り付けた。
さて何だかわかるかな?
伝統的な本格的和食の刺身だと思うかな?
シチリアの塩を振ったよ。
バルサミコを少し垂らしたよ。
オリーブオイルをたっぷりかけた。
仕上げにカスピ海産のヴェルーガを散らしてくれた。
とても美味い鯛のカルパッチョだったよw
伝統的とか本格的とか和食だとかの単語に踊らされてちゃ駄目だ。
市内でも田舎でも良いから割烹とか料亭に行ってみなよ。
少なくともお吸い物ですら味の素の味なんてしないからwww
舌は案外敏感で、絶対的な基準はあるんだよ。
だから君の求める「伝統的な本格的和食」なんてのが継承されてるのさ。
わかったら明日にでも身欠きニシンと大根の煮付けでも食って来なさい。
こんだけ長文必死に書いてる姿想像すると
目頭が熱くなるな
長い文章って余計なことゴチャゴチャ書いてあって
結局何が言いたいのかわからないことが多いよね
長文にはいいことも書いてるかもしれんけど
基本的に読まないようにしてる。
2chROMってることがもう無駄なのに長文なんか読んでら劣化。
いいからラーメンの話せえよ
つかさが気になるけどどうなんだぜ?
つかさなんてどうでもいいわ
>>547 俺が好きだった旧店時代の面影が一切ねーな。値段も味も・・・
いち井は豚骨&ピリタクを廃止した時点で完全に死んだ。旧店時代とは完全に別物。
>>573 俺も同意、
葵つかさちゃんの事が気になってどうしようもない。
>>575 自分は豚骨&ピリタクは不要と思ってたから今の方がいい。
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/13(木) 20:10:33 ID:tYz9vnx+
ラーメンは和食です。
>>575 三年前だったか冬場に味噌をやってたな。豚汁みたいに豆腐が入ってた。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/13(木) 23:22:13 ID:hOZE6JYa
>>579 普通な豚汁に麺が入ったもんで うまいっちゃ〜旨いが行列に並んでまで
食べるほどでもなかった。案の定あの年で消えたメニュー
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/13(木) 23:40:50 ID:hOZE6JYa
円満のゴマ気持ちわるい
無理無理
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/14(金) 06:34:04 ID:0mONuDDm
円満はまた500円の期間があったら教えてくれ
チラシが届かないから時期がわからん
この前は普通にしてくれたよ
割引期間だからとか言って
しばらく付近を通らなかったから気が付かなかったがジャスコ裏の龍麺屋潰れた?
賃貸物件になってて駐車場は雪がどっさり積もったままだった
まー最後に行った頃は醤油をお湯で薄めたようなスープに薬臭いメンマ
おまけに客があまりいない時は中国人だか韓国人のバイトがラーメン作る始末
あれじゃあね・・・
円満で生姜入れて食べたらこれがまた美味しかったオススメ
円満以外の店の情報書けやw
マジ最近円満ばっかだなw
その割にあんまり客入ってない気がするよ円満
基本週末夜しか行かんけど
京懐石は薄味だと言う言葉で 誤解している人は多いと思う。
実は濃厚な出汁を張っていてインパクトは十分なのを知らないだけ。
お高いし 食べる機会はなかなか無いが。
>>569 の言う通り舌は敏感だよ。
しっかり取った出汁と、花鳥の違いは大人だったら判るはずだ。
ただ、割烹とか料亭でも経営のきつい昨今は業務用の出汁に頼っているのが現実。
お前何言ってんの?
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/15(土) 09:09:02 ID:Hwi7W7kI
たしかにw
だから何だと言うのだろう???
>>569を必死になって書いたのに、思いのほか反応が薄かったので
他人の振りして蒸し返した
>>590
これは恥ずかしい
馬鹿はスルーで
しょーしぃねかて。
味噌好きなんで上の情報見て円満の味噌を食いに行って来た。
たしかにポタージュ系の粘度の高い濃厚スープだった。長岡では珍しいタイプかも。
ただ、ラー油とゴマペースト?が強く効いていて味噌って言うより坦々麺だよ。ありゃ。
辛さは4段階選べるが、中辛(上から2番目)でも潤のBAKUDANと同レベルの辛さ。かなり辛い。
やっぱり自分には川崎くるまやの味噌が一番合ってると再認識できたw
くるまやは、たまにだけど無性に喰いたくなる。
川崎と新組のくるまやは系列同じ感じだけど他にも系列店があるのかな?堺町?
水曜日に味噌ラーメンに卵もらってサービス券チャーシュートッピ&ライス付けるのが
俺の長岡限定くるまやライフw
>>600 サービス券は川崎、新組、PCデポの近く、黒埼店共通で使えるので同じ系列だと思う。
五泉に直営店があるが、味の違いはわからなかった。
おいらは火木の餃子¥100ディに行く事が多いです。
陣丸の味噌はかなり生姜が効いててうまい
塩が好きな人多いけどあそこの塩は俺には合わないなー
俺はまったく逆
塩は旨いが味噌はまったく受け付けない
ジンマルは何回か行って塩食ったが
ビミョーに臭い感じがダメだ
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/16(日) 15:47:57 ID:GaXuEEPU
デブ道が故障時に18日シェンオープンで18~20日400円だとさw
↑タイピング&変換すら満足に出来ない低脳はネット止めてオナニでもやってな。
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/16(日) 19:41:52 ID:HA2uzhtf
中之島ってこっちでいいの?
今日小林そば屋にいってきた
安くてうまかったよ
>>608 甘いという意見は結構見たがしょっぱいっていうのは珍しいな
>>565 W○○kの露出と疑似餌
流行ってると思わせる立派な商売根性だろw
陣丸は以前より味が落ちたように感じる。
この前行った時は塩食べたけど、スープが薄い感じで麺と絡んでこなかった。
十日町にも店出してるけど、そっちの店主の時は美味かったんだけどね。
具材にたまねぎ入れるようになったのも、ちょっとどうかなって思う。
あの魚紛系のスープには合わない気がする。
個人的には中ノ島にある三昇の限定メニューで出してるやつが美味かった。
ニンニクががっつり効いてチャーシューはフライパンで少し焦げ目をつけたでかいのが入ってた。
欲をいえばもう少しボリュームがあると嬉しいが、あれで800円なら有りだと思う。
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/17(月) 01:08:26 ID:+lhTIgEl
肉拉麺SENが火曜日おーぷん
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/17(月) 01:10:46 ID:+lhTIgEl
久しぶりに三昇に行ってきたんだけど・・・
なんだか出汁が効いてなくて、ただのしょっぱい醤油汁みたいな感じだった
おまけにスープはヌルイ・・・またしばらく行かなくていいな
青島、あの味に700円の対価は無いだろう。
不味いわけではないが もう行かないわ。
円満
辛みそ大盛り 大辛
美味かったけど殆ど汁がない、まぜそば状態だったが
いつもあんななのか?
最低ラインが650円とか700円とか増えたな
円満もそうか
円満マンセー野郎まじムカつく
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/17(月) 19:48:57 ID:+lhTIgEl
>>613 肉拉麺なのにトッピングに肉はないのかな?
宮内潤の極つけワロタ
最初どうしたらいいのか分からなかった
規制で適当に書いたすまん
2chばかばか
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/18(火) 10:34:05 ID:Bu8u0WnG
肉拉麺SENもう並んでる?
しかしヒューマはホントに肉好きだね。
マンモスも新しいアメリカンも味見ぐらいはしてみたいけど
とても食べきる自信が無い。
肉拉麺SEN住所わかんね
長岡市古正寺3-112
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/18(火) 13:24:41 ID:LWLEwBpl
どんなラーメンなんだ?
写真ないのか
>>625 雑誌では大きく見えるが実物は程々。
それに麺の量が少なく感じる。
なので大丈夫だと思う。
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/18(火) 20:41:31 ID:gEaRvrRg
あれ〜まだ肉拉麺SENのレポ無いの?
うまい!でも何かの味に似ている・・・・・
高級どん兵衛ごちそうさまでした!
今日13時前後位に前通ったけど外は特に並んでる様子はなかった
中はよく見えなかったけどまあ並ばずに食べれるなら
明日あたりにでも行ってみるさ
カップラーメン程度の味なのか…
すいてるならオレも一応一回行ってみるか
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/18(火) 23:22:57 ID:u5E27ROS
漫画あるか漫画
明日から4日間Tジョイにセットリストベスト100観に通うから一度くらいSENいってみるよ
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/19(水) 09:41:05 ID:ayuiQxv6
スーパーで売っている3袋130円位の生めん買って来て自分で作ってみ
長ネギみじん切り、生姜を入れたらそこらへんのラーメン屋超えとるわ
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/19(水) 10:12:49 ID:X8GuUfTV
みそカップメン買って、普通に作って
食べる前に味の素の「ほんだし」を小さじ一杯入れれば
あら不思議、有名店みそラーメンの出来上がり
ラーメン食べる金ないの?
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/19(水) 12:22:13 ID:6oOOIMch
その程度の店が多いってこった
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/19(水) 12:25:29 ID:BtGSeXxb
SEN普通にうまかった
セイセイセイ!
>>637 ラーメン屋で食べるよりはるかに安くて美味しくできるなら、
行く意味なんてないってことだろ
こんなに景気良いのにラーメン食えない奴なんていないだろ
SENの住所ググって行ったんだけどそれらしい場所が分かんなくて
結局こびきの里でうどん食べてきたw
混んでないのにノビノビだったアーメン
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/19(水) 21:27:13 ID:W8prZzr0
カップめんと同じって
流石に味音痴だろ、、、
週一くらいはラーメンが食べたいよ
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/19(水) 21:58:51 ID:Qcyldcif
たけちゃんのブログでSENボロ糞(笑)
コメントしてる燕三連中もほぼ同意か。
そんなに高道嫌いなんだろうか??恨みでも?!
カップうどん、緑のたぬきだってさ!!!
>>646 コメント欄見ると高道ボロ糞だなwww
なんであんなに大勢のブロガーから嫌われてんだろ?
SENはラーメンってかトッピングが完全にうどん屋だなw
天カス、キツネ、天ぷら、餅・・・なにこのトッピングw
七味も合わないしな
新潟のSENで食ったけど、むしろ普通に胡椒を置いとけよって感じ
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/20(木) 13:31:12 ID:pdJSPnju
650 :
↑:2011/01/20(木) 13:44:18 ID:vmoM3jTs
天ぷらうどん?
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/20(木) 14:16:31 ID:TTEsRBji
言うまで、お冷は出てきませんでした。
3人ともラーメンなのに、1人分だけ後から出てきました。
どちらも、お詫びの言葉はありませんでした。
帰りに、隣のサークルKでコーヒー買って帰ったよ。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/20(木) 16:08:53 ID:QNtxM4am
ラーメン屋バイト、新店舗は何故若い女ばかり選ぶんだよw
たいちもそうだった、今ではおばちゃんとおとなしそうな女の子になった
若い姉ちゃんで一発やるつもりで雇っているんだろうけど、止めてくれ
注文ミス、順番間違い、ペチャクチャお喋り
混んでると笑顔無いし、注文多すぎてオロオロしてる
そのくせして男店員と笑いながらお喋りしてるし、意味分からんw
一発づつやったら、手際のいいおばちゃんに切り替えてくれ
SEN、大盛りで450円だったからか結構良かった
途中、七味とたぬきで味変もできるし満足
肉はロースの方もっと薄切りで枚数増やした方がいいかも
1回で噛みきれなかった
SENって今日は15時で終了?
SEN行って来た、背脂食ったが美味かったよ。
つけ麺注文している人が多かったが人気なのか?
トッピングでエビ天と味玉頼んだ。
エビ天にびっくり、どうやってこれ取り寄せたんだろ。(カップうどんに同封されてる奴を一回り小さくした感じ、あれで¥100は高い)
でも今までの長岡ラーメンにはないラーメンだと思う、正式に開店したら又行きます。(以上綺麗にまとめたつもり)
656 :
↑:2011/01/20(木) 18:53:12 ID:vmoM3jTs
ん?業務用の冷凍の丸い天ぷらがあるんだよ。
今日SENでつけめん食べた、肉はほろほろでおいしかった
ゴマがかかってる平打ち麺は特に目を見張ることもなく普通って感じ
酸味が利いたスープは柚子?がマッチしてておいしかった
底に沈んでて最初気付かなかったけど
トッピング一通り試してみたけどつけめんに揚げ玉はあわないと思った
黒七味は少量でも結構辛いし味を変えるね、入れすぎてちょっと後悔した
つーか緑のたぬきとか説明書きにあって笑った
自分で言うなよ
>>655 >エビ天にびっくり、どうやってこれ取り寄せたんだろ。
原信やウオロクにも普通に売ってる。確か3枚で130円くらいだったかと。
高級カップ麺はガチだったのか
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/20(木) 23:44:00 ID:o/vOkiho
SENは漫画ある?
肉拉麺つったってそこまで肉が御大層なわけじゃないな
肉だけで言えばぶっちゃけ豊や円満やぶしやのほうがおいしいと思った
野菜はありません、肉が売りなので(キリッ
とかどや顔で言えるレベルじゃなかったよ
厳しいこと書いたけどいいところももちろんあったよ
店内がキレイだった
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/21(金) 10:33:31 ID:b6plj2BV
飛雄馬の臭い肉よりは全然うまかったよ
ラーメン頼んだけど3枚のうち1枚はずっと前に書きこみがあったザ・出涸らしチャーシューって感じ
でボッソボソ&旨みもへったくれもない
チャーシュー麺だとアレが数枚入ってるのかい?
残りの2枚も肉臭さが取れてない
値段は割と良心的な部類に入るかも
そう何回も行きたくなるような店じゃないな千
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/21(金) 18:05:01 ID:E2xjB44h
>>665 そのとおりですね、自分はチャーシュー麺食べたけどバラ肉の方が脂ばっかで昔食ったくじらみないでしたね
値段は安いのでまあいいですが何回もいきたくなる店ではないな千
円満で味噌食べたけど普通に旨かったな。
ただ昼時なのに店ガラガラ。
やっぱ場所が悪いよね。
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/21(金) 20:25:07 ID:0ejV3/zg
悪いのは場所じゃないだろ。
普通に旨いけど二度目は無いかな!?って感じだろ
立地がよければ多少は延命するかも知れないが、早かれ遅かれ・・・
下品なメガ盛りや、激辛なんかはまねしなくてもいいけど、
人を惹き付ける魅力がほしいね。
とりあえず、ドンブリを変えて「あ゛〜お腹いっぱい!!」程度の満足はさせて欲しいね。
普通に美味しいだけに頑張って欲しいです
。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/21(金) 20:44:50 ID:E2xjB44h
いや本当にちとボリュームと場所かわれば人気店になるとおもう
なんとかならんかな
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/21(金) 22:19:39 ID:fRohgyZu
円満はボリュームそんなにないかな?
少なくとも味噌は普通の量だと思うけど
確かに味噌は普通の量だった。
あの濃厚なボテボテスープが腹に結構くる。俺は普通盛りでも十分だった。
場所はそんなに悪いとも思わん。駐車場も結構余裕あるし。
でも昼時に客いないのはヤバイなw
俺が行った時も土曜の11時40分頃なのに客は俺一人。ちょっと心配になったw
で?醤油のボリュームはどう思っているの?アレで満足できるなら男性としては小食の部類だろうな
それにしても「味噌なら」って・・・擁護したさに話をずらしすぎだと思うw
せめて大盛り無料にした方が良いと思う。
そして立地の重要。
あそこだと車の出し入れで事故起きそう、数百円のラーメン目的で数万〜数十万の出費が出たらイヤ。
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/22(土) 08:01:03 ID:fTltGFMC
今はしてないけどしみずは前大盛無料だった。これがはやった理由の一つだと思う。
味が普だったら大盛無料にすればけっこう行く人が多いと思うのだが
ほとんどの長岡のラーメン屋はやってないね。なんでだろ。申し合わせがあるのかな。
おいおい、人気店になったんじゃないのかよ
>>34>>43 今はこの状況と違うのか?
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/22(土) 11:32:56 ID:f/gBuM/L
>>674 しみずは今も普通盛と大盛は650円で同料金だぞ
+50円の700円で特盛・メガ盛。
一時期小麦の値上げで50円刻みにしたけど
落ち着いてから値下げしたのはしみずだけだ
普通1玉 650円
大盛1.5玉 650円
特盛 2玉 700円
メガ盛 3玉 700円
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/22(土) 11:38:17 ID:Q7B2x2yd
そういうのでちゃんと値下げしてくれてる店は良心的でまた行きたいと思うよな〜
ありがとうございましたー ありがとうございましたー
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/22(土) 18:27:29 ID:xwlcdoyr
>>676 情報ありがとう。しみずが値上げしてからずっと行ってないので知らんかったよ。
しみずすごいな。なかなかできるこちゃないね。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/22(土) 20:45:20 ID:q0nBlleG
SENのカウンターは、非常に食いづらい。
椅子を少し、低くしてもらいたい。
思いっきりかがんで、食うってのはねぇ。
そう思ったのは、俺だけ?
久しぶりに行ってきたけど、しみずのとんこつってもしかしてあんまりアク抜きしてないんじゃない?
スープの表面になんか雑味みたいなのが大量に浮いてる。
前はもっと澄んだスープだったはずだけど。
麺は前に比べて大分固く茹でるようにしたのね。もっと伸び気味だったと思うんだけど、作る人によるのかな。
見たことないおっちゃんだった。
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/22(土) 21:24:11 ID:R80uajGI
わかる、自分はテーブルだったけど
カウンターのリーマンさんすげー食べづらそうだった
背中曲げすぎ
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/23(日) 00:44:07 ID:XdRXjxNG
とんこつを食べて缶か缶でないか、わ缶ないかい?
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/23(日) 15:10:28 ID:9rhUAFLo
SENは漫画あるの?
686 :
二代目ファックマン:2011/01/23(日) 15:16:18 ID:1dAQPe5D
>>680 俺もそうおもった(笑)
漫画はないような気がした
ライス少ない
>>672 >それにしても「味噌なら」って・・・擁護したさに話をずらしすぎだと思うw
どんだけアンチ脳なんだよw
味噌の量は普通って言ってるだけで、他については褒めてねーだろ。
「擁護したさに話をずらしすぎ」とか超解釈にもほどがあるわwww
醤油?量少ねーよ。あんなスリムな丼も見たことねーよ。味噌も粘度高すぎ。
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/23(日) 15:53:09 ID:3ErNucqS
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/23(日) 20:31:38 ID:h9DmZ+SE
>>688 栄華楼の方が、より身をかがめるが、足が完全に地に着くので
まだマシかな?
SENは、足が付いても微妙に接地が悪い。
いい勝負だけど、SENの方が俺は食いづらいかなぁ。
楽に食いたいよね。罰ゲームじゃないんだから。
なんで単にデカイ角煮がアメリカ〜ンなんだよ
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/24(月) 11:18:31 ID:zDderco9
ドコモが規制解除
確かに食べにくいわ
別にまずいわけではないが
女店員の雰囲気も悪いし
もう二度といくことはないな
千
テスト
SEN行って来た。
まあアレだ。近いしハマノヤ行った方がまだいいかな
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/24(月) 19:55:06 ID:u804xz8u
三華の向かいに来やがってあのデブ
礼儀知らずの嫌がらせだな
松本さんが許せば何でもありかよ!
と、あるマンモスデブ店主が客と話してた
勝龍の値上げに便乗してコソッと値上げするような恥知らずに言われたくないな
感謝の気持ちさえあれば値上げ問題なし、長岡市内限定のローカルルールを知らないようですね。
698 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/24(月) 23:48:38 ID:oqx/2rRK
三華は何気に安定している
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/25(火) 12:43:42 ID:M8xua+TR
ひゅーまのマンモスチャーシューものすごく美味かった
そりゃー良かったね。
オレは昨日、昼に侍元、夜は円満と二軒はしごしたよ。
両店とも旨かった。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/25(火) 15:23:05 ID:+vjKsHQX
マルちゃんの塩ラーメンに玉子二個
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/25(火) 18:02:15 ID:HOO2PwWs
SENのカウンターのイスのことで盛り上がっているようだけど
結局ラーメンはチャーシューをのぞけば緑のたぬきレベルと考えていいのかな。
そのチャーシューもとやかく言われているようだから、改善余地ありってことか。
いち井にはじめていってみた。
塩ラーメン、美味しいとは思うけど、なんというか濃厚すぎて自分にはあわなかった。
隣の席のひとはスープを飲み干していたのであくまで好みの問題なんだろうけど。
醤油ラーメンも似たような感じなのかな?
ラーメンの汁は残した方がいいよ
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/25(火) 22:37:31 ID:BnSZrsT4
長岡に自家製面のお店は無いのか?
>>702 一度も食べずに何を言う?
せめて全メニュー制覇してから批判しろ、たわけ者。
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/25(火) 23:23:38 ID:fPatv/mL
ラーメンの汁飲まずにどうやってラーメンから栄養取るんだよボケが
汁まで飲み干してこそラーメン完食だろが
>>706 全メニュー食うまでも無いよ。品質も接客も一回見ればいいかなと
因み俺は食ったからね。
提供時間は遅いし、味は普通だし、オーダー間違いはするし、たいしてコストパフォーマンスもよくないし
新保しみず久しぶりに行ったけどスープあんなにぬるかったかなぁ
大盛に対する器に無理があるからスープが少ないのかな
確かにぬるいし、おいしいとは思わなかったなあ
みずさわに久しぶりに行ったけどこちらも微妙だった
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/26(水) 09:54:20 ID:LoDoDAph
喰拳でケイタイ会員限定で来店者にくじ引きをやっている。(会員の画面を提示する)
それで当たった皿ワンタンを食べたら、ワンタンじたいは旨い。
茹でたワンタンに葱と豆板醤が沢山かかっているんだけど、ワンタン用にスープやタレがあるわけでない。
どうやって食べるんだろうか?
テーブルの醤油をかけたけど喰拳は酢もラー油もないんだよね。
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/26(水) 10:57:57 ID:RMo8WbMk
>>712 それ単品で食べるもんじゃなくてラーメンに入れるトッピング用なんじゃね?
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/26(水) 11:21:46 ID:LoDoDAph
>>713 一瞬そう思えたのですが、メニューを見て見るとトッピングと単品メニューは別物だったわけよ。
皿ワンタンは単品の類。
それに豆板醤が大量にかかっているからスープに乗せたらスープが全て辛くなってしまうので、やはり
トッピングではないと判断。
ラーメンよりも先にすぐに出てきたし。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/26(水) 11:44:48 ID:BEVtv73K
券売機見るとおつまみ皿ワンタンって書いてあるからビールを頼んでおつまみとして食うのがいいんじゃないか?
ラーメンの汁一滴も飲むななんて言ってないだろボケナスが
てめーは毎回毎回全部飲み干して病気になりやがれ
あそこのは漬け麺か?と見紛うばかりのスープだな
あそこってどこ?
>>710 俺が年始めに食いに行った時もぬるかった。
「???」と思って調理風景見てたら理由が解ったよ。
まず、以前のように丼を鍋で温めていなかった。その冷たい丼に麺が茹であがる数分前から
スープをスタンバイ。麺を入れてから具を乗せて、食券を確認してテーブルまで運ぶ動作も
のんびりゆっくり。最後に盛り付けされた丼なんて絶対麺伸びてるだろwって思った。
ちなみに麺上げしていたのは見たこと無い親父だった。
>>712 個人的ベストな食べ方
基本つまみらしいからまずそのまま1つ食べる
ラーメンがきたら残りのワンタン投入
辛味噌とネギはなるべく入れない
ラーメン半分食べたらスープに辛味噌ネギ投入で味変に使う
麺食べきったらタダのライス頼んでラーメンライス or ちょっと下品だがスープに投入でワンタン雑炊
こんな食べ方してるけど要は好きなように食べればいいんじゃない?
>>719 いや
オーナーが居てもヌルい
昼辺りに居る店員のねぇちゃん私語がうるさい
と思うのはオレだけ?
殿町の中華三昧って焼肉のメニューってありましたっけ?
座敷に鉄板があったような無かったような・・・
夜(0:00前後)でもやってる焼肉屋さんって
長岡駅周辺にあるようなら教えください
スレ違いだけど何とかお願いします
>>722 確か中華三昧に焼肉あったと思いますよ。
食べたことないから味はわかりませんが。
今日宮内の潤で手榴弾食ってみた
ちょっとした冒険心で食べてみたんだけど
意外においしかった
上にのってたひき肉がいい感じに甘くて
辛いスープと一緒に食うとうまかった
大盛りができないってのは辛いのがダメで残す人がいるからだろうと
勝手に推測してたけど
実際は器が小さいからだろうと思ったw
春記行きたいがこの大雪じゃなぁ・・・。
片道2時間かかるだろうな。
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/28(金) 19:43:11 ID:TOyyB54D
元春! やっぱいいです。
素の状態で青島と同じ値段だと思うとネギを入れる時に申し訳ない気持ちでいっぱいになってしまいました。
結局、缶の1/3位入れてしまいましたが。
旨かったです。
食後のネギ+にんにく臭は仕方ないですね。
素で青島と一緒なら
高い部類だろうがw
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/28(金) 21:49:10 ID:U6MpMafJ
なるほど、勘違いしてた
確かに安い
更に言うならかつての極太麺に戻ってくれるという事無し、キスしても良いよ。
飛雄馬ってまだマンモスチャーシュー出るかな?
電話で確認するのって恥ずかしいな
かといってこの大雪の中長岡まで行って無かったら…
アレわざわざ遠くから食べに来るほどのもんじゃないぞ
うまいのまわりの焼いてある所だけで中の肉臭いし
あのマンモスともやしのせいでスープぬるくなってるし
焼いてある所は臭くないからマンモス1枚を3枚をくらいにスライスして焼いてほしいよ
そのほうが食べやすいしうまいとおもう
でも一度食べてみたいという気持ちもわかるよ、俺もそうだったから。
感想は・・一度で充分です。
他の客が注文していた普通のチャーシューが山盛りのラーメンに興味あり。
あんな温くて臭いラーメン食べられない
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/29(土) 10:06:52 ID:0KEDWkRB
飛雄馬や勝龍のブログや趣味の辞典のブログ
http://blog.goo.ne.jp/uccjkcをみると もうデカ盛りとかネタとしか思えない以上に下品だ。
話題性なんかもう通りすぎて民度がどんどん下がっていくな。
腹いっぱい食べたいなら他メニューを注文しろよ!と言いたい。
それからラーメンの残り汁に御飯を入れて食べるのってどこの国の習慣だよ?
外食でやることなのか?さらにそれをブログに掲載する輩ってなんなんだよ?
>>736 確かにw
残り汁にご飯入れて食べたいんならそれでいいけどさ、写真載せないでくれ
いい調子でラーメンの記事読んでいるのに、最後に飲みすぎた後のゲロみたいなの見せられるてもなぁ・・・
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/29(土) 12:53:49 ID:06VEGyBq
残り汁にご飯は家でならよくやる
店ではやらない
>>733 考えてみればあれはインパクト重視というか
出オチみたいな感じなのかもね…
雪道の事故の心配してまで行く気がしなくなってきました。
>>733 あれをスライスして食べ易くしたらマンモスの意味ねーじゃんwww
あの厚い輪切りでこそマンモス肉の醍醐味だよ
イヤならば普通のチャーシューにすればいいだけの話し
おまえバカじゃね?
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/29(土) 22:16:04 ID:d7bCIALT
>>736もっともだな。俺も一度は食べたいと思っていたが、一度食べると・・・。
話題性はあるとは思うものの、心からうまいと思う人がいるとはおれは信じられんが
なかには
>>740みたいな人もいるのだろうな。
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/29(土) 23:55:45 ID:rtMqNA7F
>>702 初めてカウンターに案内された。
食い物屋で、あれはないな!酷過ぎ。
味と値段は及第点だから、凄く残念。
食券だからなぁ、カウンターでは食べたくない。
テーブルなら定価でも満足
カウンターは定価は払いたくない。
カウンターに案内されたら帰るしかないな…
大山の、あの店も食べ難い。
あっ、あれは店主のような体型の人たち向けの特注品なのか!
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/30(日) 00:01:31 ID:Zju7pFGh
光龍の「塩」ってどうなんですか?
どこかの誰かがやたらに薦めていましたけど…
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/30(日) 16:55:14 ID:qEc90C1t
マンモスチャーシューとは上手くつけたな
味はどうあれ客を惹き付ける事は確かだ
店主のその発想力は評価するべき
マンガによくあるデッケー肉を食べたい!
っていう願望をラーメンで叶えさせちゃったみたいな
久しぶりに陣丸行ったらえらい劣化しててビックリした
ぶっといメンマが良かったのにそこらの高速のSAのラーメンのメンマみたいな
とんでもなく貧相な細っこいメンマで大盛りも無料にする前の大盛りと違って丼からして小さいし
大盛りはデカイ丼だから見た目も良かったのになんかそうとうな改悪したなぁ
>>745 名付け親は某地元ラヲタだそうです、店主ではないとか。
>>745 名付け親は野良犬だそうです、店主パクリばっかでむしろ発想力なんか0やん。
マンモスうれP
たいちの生姜味噌、うまかった。
たいち良いよな。
753 :
顎助:2011/01/31(月) 19:48:59 ID:Jgrz0a01
ドラゴン最高らすけの!
しみずのラーメンやっぱりぬるかった。
外がこんなに冷え込んでいるのに全然暖まらない。
ついでだが煮玉子はいつのたまごだよ〜
きみの色がふかみどりだった
勿論食べなかった
ひっさしぶりにたいち行った
メンマって前からあんなに太かったっけ?
あと味玉でもない只の半熟玉子が100円てボリすぎw
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/01(火) 00:42:44 ID:6BSKuED8
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/01(火) 01:08:06 ID:9HHJMmjq
たいちにライスあればな
758 :
二代目ファックマン:2011/02/01(火) 01:15:15 ID:9HHJMmjq
吉田類のラーメン放浪記
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/01(火) 01:33:04 ID:tl3bthSL
>>755 「さんしち」なんて、煮卵っつって、温泉卵入ってたぞ。
4年位前の話だけど。
あれは参ったね。馬鹿か?
>>754 あのぬるさを指摘する常連とかいないのかね?
最近あそこへ食べに行った友人や同僚みんなが口を揃えて「ぬるい」って言ってたから、たぶん提供されるほとんどのラーメンがぬるいと思う。
今度食べに行ってぬるかったら、「いつ食べてもぬる過ぎ!」と書き置きしてくるわw
しみずでぬるかったことなんてないけどな?
つーか、しみず美味いか?
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/01(火) 15:38:31 ID:BY7cs54E
味噌は独特な感じで好きだがとんこつ醤油は残した・・・
確かにしみずは弟子に任せるようになってから味は劣ったな
しかもヌルい
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/01(火) 17:00:00 ID:6BSKuED8
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/01(火) 18:23:23 ID:0HdPmetO
ぬるい上に生臭くない?
微妙に泡が立っているし。
大丈夫なんだろうけど俺は生理的にダメ
>>761 昨年末あたりから特に酷い。昨年末から3回行って3回ともヌルかった。
しみずの味噌が好きだから定期的に行くけど、以前はヌルいことなんて無かった。
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/01(火) 20:27:22 ID:GgUxjhe+
しみずはずっと行ってないが、そうなんだ。ちなみに、新保と神田と2店舗
あるけど、どっちがひどいの?
>>768 新保です
オープン当時からちょくちょく通って来たけど
ヌルいと感じたのは最近だね。
最近一回しか行ってないからなんとも言えないけどおっさんの時は
温くはなかったなあ
作る人によるのかね?
771 :
顎助:2011/02/02(水) 11:57:36 ID:8zX4P/i7
ドラゴン最高らすけの!
「青島」最高らすけの〜!
たいち メンマ以外はなかなか良いと思う
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/02(水) 15:07:27 ID:b12o03e1
劣化ひぐま
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/02(水) 15:12:59 ID:bJTnyYbj
ドラゴン最後らすけの!
柏崎で味噌ラーメンがおいしい店ってありますか?
余裕の777ゲット
これから青島行ってくんべ
どまい
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/02(水) 22:49:16 ID:SiIMccYl
>>777 柏崎と言えば「渚」で決まりでしょう。
時にはカレーを食べたいと思えば萬来に行けば良い。(麺類もお勧め)
>>781 移転後の店行った?
臭くて食えない代物だされたぞ
移転後っていうか店主復帰後は糞不味い
渚、萬来が好きって時点で終わってるっしょw
萬来のカレーは盛りだけだからな。美味しいって話を聞いたことがない。
>>784 味ならドライブイン小柳のほうが旨い
ボリュームは萬来より少し少ないが、800円で味噌汁・小鉢つきでコスパも上
豊のちゃんこ美味かったよ
肉も野菜も多くて満足
ニュースでいっぱい力士見てたら食いたくなった
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/03(木) 21:20:54 ID:EMdoc4jt
豊店主も八百長やってたのかな?
788 :
顎助:2011/02/03(木) 22:48:56 ID:gja7g2D5
ドラゴン最高らすけの!
ドラゴン最期らすけの!
西後羅介之
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/04(金) 00:35:37 ID:l1W0suoF
788番のテーショー
オラの名ぁかたらんでくりぃや〜
>>786 個人的に辛い方のちゃんこは微妙な感じだった
次に行く機会があれば、普通のちゃんこ食ってみるよ
金子屋も飛雄馬堤町店も福泉もカス
接客最悪
金子屋に接客求める奴がいるのかwww
あそこは腹を空かせたリーマンや土方、貧乏学生が黙々と飯を掻き込む殺伐とした雰囲気がいいんだろ。
別に求めてもいいんじゃね?
接客求めるな云々と開き直るのも
どうかと思うがな
でも接客が悪いとわかってるところへ行って「接客が悪い!」って怒るのも間抜けに見える
香水プンプンで配膳するの辞めれ
798 :
顎助:2011/02/04(金) 20:06:52 ID:UunOHwRN
ドラゴン最高らすけの!
799 :
顎助:2011/02/04(金) 20:17:37 ID:dbXJKSGo
アンニャ、オラの名ぁかたらんでくりぃや〜
800 :
顎助:2011/02/04(金) 21:25:15 ID:eOLZOcrs
ドラゴン在郷らすけの!
>>793 俺は福泉に悪い印象ないんだけど、ことさら嫌ってる人いるよね
具体的にどんなとこが悪いの?
店員を呼ぶと「はい、喜んで!」とすっ飛んで来て、客の傍らで片膝ついて注文取り。
注文が入ったら厨房に「オーダー入りま〜す」と大声で注文、店員全てが「はい、喜んで!」と返事をする。
・・・そんな金子屋、俺は行きたくないwww
明日日中に新発田からそっちへ日帰りで行くんですが、
これだけは食べて帰れみたいな一杯を教えてください。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/04(金) 22:24:05 ID:F5JnDy3c
>>803 行列覚悟ならいち井
手堅い万人向けなら豊
いち井ですか。一度行ってみたいと思ってたんですが行列が・・・営業時間も短いみたいだし・・・
豊の中では何ラーメンがお薦めですか?
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/04(金) 23:07:36 ID:F5JnDy3c
>>805 しいて言えば塩
ま、そこはあなたの好みで
何食べても外れはないと思うから
こんな事をいってはなんだが飛雄馬は店長の作る限定より
楽シンゴみたいな人の作る限定のほうがうまいな。
限定というより日替り定食みたいなラーメンだけど。
>>802 庄屋噴いたw
とかチェーン店の形式だけの接客もなぁ。
× とか
○ つか
打ち間違えたスマソ
とんかつ食いたくなった
>>804 豊しょっぱくね?
俺はあそこの味噌食ってあんまりしょっぱいからそれっきり行ってない
豊は塩ラーメンを細麺で食べるのがお勧め
きしめんみたいな平打ち麺が苦手だから毎回塩しか食わない
豊の今の時期だったら断然五目ちゃんこの辛くないほう
俺も塩は細麺が好きなんだけどね
これは平だけど
ヒューマのブログの写真、あれ背油かかってない方がいいよ
肉に白い背油はなんかカビ生えてるみたいで気持ち悪い
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/05(土) 21:14:05 ID:DY47j4ag
これが、噂のマンモス?
もう見ただけでいいわ( 」´0`)」
油ぎったラーメンばっかし食ってると間違いなく早死にするぞ
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/05(土) 22:55:39 ID:OtK8s3IG
マンモスチャーシュー最高らすけの!
確かにスゴい
ラーメンの上に巻き糞と一本糞がのってるwww
海原雄山なら店主を呼べ〜いぃぃ!!!と説教されるレベル
そして完食して帰るパターン
画像だとともかく、実物は美味しそうだよ。
ラーメンなんてみんなそうでしょ、早合点しないで。
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/05(土) 23:13:17 ID:vXkSCyDx
まさしくwww
動物の餌
ここのヒッキーには不評のようだな
そりゃそうだ食べにいけないんだから
客観的な意見も受け入れられない
そんなんだからお前はどうしようもない馬鹿なんだよ
デカイ肉に一本釣りされちゃう自称ラーヲタ(キリッ
マジカッケーwwwwwwwwwwwww
バランスは大事だと思うけどな あんなにチャーシュー盛られても途中で飽きるような気がするんだけど
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/06(日) 11:12:04 ID:JjEAGhZ7
>>823 食いたくないから食いに行かないのが常識
豊で相撲界の裏話聞けないかなあ?
>>829>>830 そんなに涙目になるなよ
ガソリン代も払えないからって
いつものように親から借りれよww
>>832 何そんなにマジ切れしてんのw
写真向きじゃないメニューなのは確かだと思うよ
自分が美味いと思ってんの否定されたから悔しいんだろ
>>802 オレは今より全然そっちの方がいいけどねwww
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/06(日) 20:16:36 ID:Se9I4byf
マンモスの肉まじうまかった
ロールケーキより大きい
837 :
顎助:2011/02/06(日) 22:17:22 ID:4tyjrVtR
ドラゴン最高らすけの!
>>836 それは旨いというより、単に食べがいがあると言った方が正しい日本語だと思うぞ。
オレ的なツボははこれ「借りれよ」
「そんがん、どっかから借りれぃや」って今は亡き爺ちゃんの遺言が耳から離れない
新潟から外に行った事の無い生粋の長岡人なんだな
>>832はw
借りれよ借りれい
貧乏人が多いなここは
カップ麺食べてればいいじゃん
なんだ自虐か
845 :
顎助:2011/02/07(月) 21:18:55 ID:g4nQelW8
ドラゴン最高らすけの!
人情バカネギにしても以前のバカさが無くなったな
>>843 おまえカリレヨ君だろwヒネリが足りないぜ
友達に知恵でも借りれよ・・・って友達いないのか
848 :
メモ:2011/02/08(火) 00:04:35 ID:YyItQJj7
みずさわ
11日〜13日
ラーメン みそ とんこつ 500円大盛無料チャーシュー増量
麺や天鳳
11日〜13日
麺類全品500円
総額20万円のスピードくじ
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/08(火) 00:27:47 ID:U0P3EI45
>>848 情報サンクス。
ところでマンモスチャーシューのことでなんでこれほど逆上する人間がいるのか不思議。
味なんてしょせん人それぞれなんだからな。食った当人がうまいというのが一番。
もっともうまいと思って次にも来てくれる人間が少ないと商売には障るだろうが。
ぶり返すの辞めれ
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/08(火) 00:56:15 ID:wMPv4M1M
ぶり返す
蒸し返す
みずさわの500円みそととんこつだけ?
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/08(火) 12:45:26 ID:I/KpYAdA
22時以後もやってる店ってどれくらいありますかね?
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/08(火) 12:53:14 ID:jsZaacLI
しみずって夜何時までやってますかね
>>854 10時位ぢゃね?
しかし9時過ぎには閉店準備をのためスープの火を止めて余熱だけでやっているから更にヌルヌルスープだよ
>>847 自演乙
借金できる友達いないならさっさと働けば?
857 :
顎助:2011/02/08(火) 21:29:59 ID:R0kSOPUI
ドラゴン最高らすけの!
858 :
顎助:2011/02/08(火) 21:32:41 ID:aB333+8M
アンサマ、オラの名ぁかたらんでくりぃや〜
>>856 な〜にが「自演乙」だってのw
「ガソリン代借りれよ」「貧乏人」「借金」・・・思考回路がカリレヨ君丸出しだぜ
自己紹介は良くわかったから、世間に負けず生きていくんだぜ
ラーメン食う前にスルー覚えようぜ
そうそうラーメンはスルスルーっと食べないとな
スルーを促されてるのにスルーできないってお前ホントに人間か?
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/09(水) 10:23:00 ID:PwrbQQFt
おまえもな
おまえもな
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/09(水) 10:59:51 ID:PwrbQQFt
スルー出来ね〜のはおまえだろw何ゆ〜てんねんヴォケ死ねや
さて、ラーメン屋の話に戻ろうか
やっぱ長岡は
安福らぇの
>>866 アナル&チ●ポ☆ 暗黒の ひなげし歌劇団の 3人娘(*)((((●))))
緋牡丹歌劇団 トップスター 夏瑞希(*)((((ξ))))
シンナー リンゴ((((Θ))))阿鼻叫喚&北川和美さん(*)((((◎))))
あびる優&アビル ザーメン(*)ぶっかけ&中出し☆真性アナル&ファック(*)((((Φ))))
キララ&ウララ*キムチ&ヤクザ(*)SMHKアナウンコ 住吉久美子 (*)((((ξ))))
ユニセフ親善大使&北川和美さん(*)((((●))))
オタマジャクソン&瀬戸内ランペイジ寂聴(*)((((Θ))))
久しぶりに拉麺家に行ったけど、やっぱ安心の旨さだな
好みだろうけど、あのカタ目のチャーシューが肉の感じがあって俺好み
感謝の気持ちで値上げもして居ないし
871 :
顎助:2011/02/09(水) 22:19:26 ID:L9xiVnWV
ドラゴン最高らすけの!
>>870 そういう選択肢もあったね!
今度行ってみよう、以前行った時は親父がへんくつ(頑固というのか?)っぽくて行かなくなった記憶がある。
>>872 忙しい時間帯に行くと仕切りとか待ちとか、そう感じちゃうのは20年たっても改善しませんw
ま、親父さんに悪気は無いのでコアタイム外して行ってみるとイイ?かもね
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/09(水) 23:14:09 ID:d4V2hRUP
安福麺ほっそ!
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/09(水) 23:15:59 ID:k+ZW5DE1
長岡川崎→小出くらいまでの間に深夜営業しているラーメン屋さんってありますかね?
チェーン以外で
蔵王の潤、スープ飲み干す派の俺がスープ飲めなかった…。
何故か消毒薬が混ざってるような味がしたぞ。ふざくんな!
>874
まさに
安福ほっせなったぇの。
まぁさばかんばねぇっけしょうがねぇんかぇの。
太麺がいいれやの。
おい 普通の日本語で書けないのか
879 :
顎助:2011/02/11(金) 22:29:52 ID:117ni+GA
ドラゴン最高らすけの!
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/11(金) 22:30:22 ID:WlTYs7f+
安福平日の14時〜17時限定とかで太麺復活してくれたらいいのにねえ。
やっぱ回転率あげるためにはしょうがないのかね。
今日円満にいった。おすすめは醤油か味噌か聞いたら味噌だって言った。
醤油じゃねえのかよ。
そして味噌を頼んだんだが長岡じゃあ厳しいだろうなあという感じ。
ますズープ少なすぎ。とろみがあるので余計少なさが際だつ。
麺普通すぎ。
もやしのせとのせのせは無料だそうなのでのせてみたがもやしも貧弱なもやしだ。
品質ではなく仕入れ値を重視したか。
そして店の雰囲気が暗い。
客は自分以外にテーブルに2人一組だった(1:30頃)
帰りにクーポンもらった。
次回ご来店1回目で味玉サービス、2回目でチャーシュー2枚サービス。
店主!今のままじゃやばいぞ!あれで750円ならぶしや、安福、潤どこにも負けとるぞ!そっちに足はこんじゃうぞ!
がんばってほしい。
円満もマンセーされてちょっと天狗になってしまったのか
>>878 方言が気に入らないなら長岡スレから出て行け
>>881 まあチャーシューや玉子のレベルでいえば、豊とかぶしやとかあるしな。
円満はコストパフォーマンスがちっとなぁ、不味くはないが
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/11(金) 22:55:33 ID:WHiafzlH
また気違いが一匹現れたな
877 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/11(金) 13:35:12 ID:Wc46efIT
>874
まさに
安福ほっせなったぇの。
まぁさばかんばねぇっけしょうがねぇんかぇの。
太麺がいいれやの。
878 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/11(金) 20:29:50 ID:WHiafzlH
おい 普通の日本語で書けないのか
気違いはお前だ
さっさと出て行け基地外
>>884 長岡のラーメンスレなのに
方言が気に入らないってバカだろお前
しかもいちいちレス付けるし
日本語が理解できないのはお前だチンカス
888 :
顎助:2011/02/12(土) 00:28:10 ID:oUHXT9fj
ドラゴン最高らすけの!
>>889 多様しなきゃいいというルールだから、レスの殆どが方言みたいな構図になってない
状況から見ると別にいいじゃないか
それとも、嫌方言厨か県外人、はたまた例によってファビョる国の人?
>>890 あなたは
>>877のレス見てさーって読んで即理解出来るかい?
わざとらしく、あんな書き方しなくてもいいだろう
方言が全て悪いとは思わないが、誰が閲覧しても解りやすい日本語で書いてもらいたい。
>>891=vQNT3DKv
おまえ食い付きいいなw
おまえは、この世から消えてくれ
↑
アンサマ、アッチョなってんないや!
頭ツルッピカんがぁろ〜
いーっけメーランの話しぇーや〜!
これから安福集合な
奢ってくれるの?
>>892 一応レスしとくと、
>>877のたった一つでそこまで切れることはないだろう
2ちゃんやるならスルーというのを覚えようよ
お前もスルーしろよ
899 :
顎助:2011/02/12(土) 20:06:42 ID:6dHYKfbO
ドラゴン最高らすけの!
堀之内の土佐屋の先にある
麺の春雪って豚骨ラーメン屋だったんだね
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/12(土) 20:52:31 ID:OIiyZKon
マンモスは一回食べたらもういいやレベルだったけど
アメリカとやらはどうなんですかね行く価値あるんかい?
>>901 旨い店は何喰っても旨い!
まずい店は何喰っても不味い・・・
そういうこった
>>893 雪降ってんのに熱いなオッサン
2ちゃんなんかに張り付いてないで他の事にその熱そそいでくれ
いい年してること自分でバラしてて痛すぎるぞ
>>901 人の評価なんか気にしないで気になるなら食べに行けばいいじゃん
>>903お互いどちらもバカと思われるるが、あんたもウジウジと(  ̄ノ∇ ̄) ̄- ̄)シツコイ奴は、女どころか野郎にも相手されないぞ。
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/13(日) 19:39:14 ID:CUxEiWwi
空腹にラーメンは最高の
長岡生姜醤油の代表格、青島食堂。東京は秋葉原にも進出し全国的にもその名を知られはじめている。
今回は青島ラーメン。
昼時の訪問だったので、店内大盛況。
待ちも出ている。生姜がシッカリと効いて、醤油が立ったラーメン。麺は中細麺という表現が良いだろうか、独特の風味がある。
大釜で泳がされているのでしっかりと茹であがっている。
これはもう完成された味わいで、多くを語る必要のないラーメンですね。うまい。
食べログの肉拉麺SEN長岡が急上昇
いったいどんな工作したんだw
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/13(日) 22:39:06 ID:orDspNXS
いやいや、最近の青島の劣化ぶりは半端じゃないから。
以前から多少のブレはあったが、値上げ以来のここ半年は食べに行っても
ほとんど外れる。(生姜の香りがあまりにも薄過ぎる、スープが異常に油っぽい、
麺が柔らか過ぎる、など)
タバコやめたら余計に粗が判るようになった。
今後はラーメン食いに行く時は選択枠から外します。
バカは死ななきゃ治らない
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/13(日) 23:31:49 ID:QtKqbp4B
青島の時代は終わり新たな時代の幕開け。
>>908 店員に評価3以上で書き込め!
で、終わり(笑)
たかみちは本店からして食えない。
スープヌルイとわかってんの?あのデブ!?
青島の劣化は同意するが、基本的にここでは、店を誉めると叩かれるなw
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/14(月) 14:22:37 ID:88NizR8l
長岡出身のAV女優教えて
>>908 先日初めて食いに行ったけど、背脂スープに多めの生姜を入れたら予想以上に美味しかったよ。
ただし、のっていた二種類のチャーシューは脂身多過ぎのバラ肉と、やけに脂の酸化臭がするモモ肉(?)でマズー。
黒七味とやらも山椒強すぎて俺の口には合わず。普通に胡椒でよかった。
たぬき(天かす)は面白いアイデアだとは思ったが、美味しいかと聞かれたら悩む味。
他のキツネや餅のトッピングは試す気にもなれず。
結論。
とっても微妙。
916 :
長岡民:2011/02/14(月) 18:20:46 ID:63NomDkt
>>915 お主ナイスレポーティング能力!
まさしくその感想通りだね
>>915 結局君も含めて誰かは店の味付けに文句を言う訳だ。
褒め言葉は叩かれるというのを証明してるな。
微妙って…
美味い箇所もあるし、おまえらじゃ理解出来ない箇所もあるって意味?
SENは今後変化あったらまた行くか考える程度だな
安いのに釣られて最初に行って微妙って思っちゃったら
その後むしろ敬遠してしまう
>>915 肉ラーメンを売りにしてる店で肉不味かったら行く意味ないじゃんw
長岡市にありながら、所謂「燕三条系」の背脂醤油を提供している安福亭。
その存在は長岡市内でも大きな支持を得ており、大変な行列店となっている。
オープン時間11時頃の訪問だったが、既に待ち人が5、6名ほどあり人気の高さが伺える。
今回は基本の「ラーメン」を。この店の大きな特徴である卓上の「さらしねぎ載せ放題」を利用してみる。
他の「燕系背脂中華そば系」では、このようなスタイルは見たことがない。
スープ自体は豚ガラ系の雰囲気が強く、煮干の風味はそんなに感じない。豚ガラと醤油ダレそして表面の背脂がガッチリ絡み合い鉄板の旨味を形成しており、ものすごい吸引力を見せている。
そのスープ、背脂と対等に渡り合う太麺は、柔らかめに茹で上げられうどんのよう。少しコシが弱いように感じあるがスープとよく馴染んでいた。
最初に載せた、さらしねぎは中盤移行その力を発揮。スープや麺と一緒に食べると、さわやかな瑞々しいねぎがアクセントとなり味全体をガラリと変えてくれ、飽きずに最後まで食べさせてくれる。
Senの評価
麺→柔過ぎ、非自家製
スープ→業務用、ヌルイ
叉焼→肉拉麺をうたう店にしては微妙、酸化気味
薬味→拉麺に会わない、アイデア「だけ」はいい
店舗設計→居抜き、カウンター食い辛い、テーブル狭い
接客→オーダー間違い、元気無し、提供時間は遅め
どこを誉めようか?
>>923 俺は行ったことないんだけど、その文章を全て信じたとして
それで店を出せる店主の度胸といったところでしょうか?
ホールの女性、オープンしたての忙しい時でもペチャクチャお喋りしてたんだから
客足も落ち着いたであろう今なんてどうなっちゃってんだろうな
926 :
915:2011/02/14(月) 23:18:22 ID:QiKyFXGS
>>917 褒め言葉は叩かれるの証明?誰かSENのこと褒めてたっけ?w
>>923 書き忘れていたけど、確かに店舗設計の悪さは酷かったわ。特にあのカウンターの設計はアホ。
床から高すぎて足が浮く椅子と、腰を屈めないと食えない低すぎるカウンター。ツルッと滑る掴み辛い箸。
客の食べ易さとか微塵も考えられていない不親切極まりない設計。
あのカウンターだと太鼓っ腹のたかみちオーナーなんて食えないでしょ。腹が邪魔で…
senは興味本意以外に行く必要ないよ。
微妙って初めていったやつGJ
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/14(月) 23:36:07 ID:O7e0k8FC
喰拳のポイントシステムは入口の的にケータイかざせばいいのか?
システム変わってから行ったんだがいまいちよく解からん
今日のラーメンの旅、つるりん房まで行っておきながら紹介するのはたいちかよw
鍋焼きらうめん紹介しろっての、君が代製麺も欲がねぇな
>>929 旧三島町の町内でラーメン食えよ。。。
これも広域合併の弊害だなw
俺はそっちよりチャーシューの量がびっくりした
テレビ用すぎ
>>931 テレビは見てないが、
今度行ったら「テレビの時とは全然量が違うじゃねぇか!舐めてんのかゴルゥアァァ!!」
とでも言ってみればいいじゃないか
そういう事には触れないでおいてあげるのが越後人の優しさなのさ。
「感謝の気持ちで値上げ」さえあるんだぜ。
感謝の気持ちで値上げならまだいいよ
野球の店の「笑流に感化されて便乗値上げ」とか最低
あの店ラーメン全然うまくないし
値段の割にはボリュームあるのが唯一の救いだったのに
値上げしてただの高くて不味い店になってしまった
野級の店、オープン当初は羅ー奈微の奴らがやたら絶賛してた感じに見えてたな
店を増やし、中途半端にメニューも増やし、ただの流行被れになってきたのと勝流リスペクトみたいな乗りが客を遠ざけた
店員のテンションも中途半端
スレチですまんが、今日仕事で糸魚川へ行って来た。
昼に、あさひ楼のチャーシュー麺食べたんだが不思議にはまりそうなラーメンだった
店も不思議な店だった。
ホントスレチだな
長岡はともかく柏崎のラーメン屋で
1000円オーバーの物は食う気にならんな
豊の塩ちゃんこ食べてきた。
味、量、値段は、良いとして器が小さくて食べにくい。
>>934 その通り!美味くない。盛りだけはいい。
味は個人的に普通以下だと思う。
>>939 俺先週午後行ったら店内のどこにも塩ちゃんこの表記なかったんだけど
単に売り切れだったのかな
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/17(木) 00:05:03 ID:O7g8R1bL
清水の味噌大盛り卵入り食べてきた
高校生の時は特盛り完食しても足りなかったけど、
今回大盛りをなんとか食べきったって感じだった
リーズナブルなとこはいいねやっぱり
>>941 メニューの脇辺りに小さい写真入りのポップみたいのがあった。
1日20食だから売り切れで外したのかも。
>>942 長岡で煮卵50円ってしみずくらい?
あれだけチャーシューの入った大盛りでも650円は本当に良心的だと思う。
味噌だけ大ファンだから定期的に通ってるけど、あれでスープがヌルくなければ最高なのになぁ・・・
俺も今は大盛りばっか。特盛りは食う気しない。これが老いるってことかw
>>944 気をつけな
何時作った卵か解らない
前に頼んだ卵割ったら黄身がきみどり色してたから食べなかった。
>>944 近頃のジャンクフードブームに乗って調子こいて値上げばっかしで、今ラーメンは、庶民的な値段じゃねーよな
罵声・怒号・暴力の飛び交う店は嫌だな
勝龍に限らず
>>949 そんな店あんの?ドコよ?
青島とか宮内地区の店行くけどそんなトコないよ
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/18(金) 08:22:01 ID:Pz4gSqLp
その怒号を見にショウリュウ行きたいけど漫画ないから行かない
一年前に行った時は確か怒号も漫画も無かったから残念だった
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/18(金) 11:42:10 ID:DJS3LMRv
青島の感謝で値上げの張り紙を珍百景に応募すればよかった
なんでも枕言葉で『感謝の気持ちで』書いてあるだけで値上げなんて書いてないよ
価格改定って書いてあるだけ
感謝で値上げなんてここのアンチ騒いでいるだけだよ
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/18(金) 12:17:24 ID:uszjRMu7
小千谷の
ようか
秀逸なラーメンだな
久しぶりに美味いと感動した
この前小千谷のようか行ったけど
限定の煮干中華うまかった
終わる前にもう一回くいたい
すっかり勝龍はスルーする癖がついた
小千谷は暁天かヒグマかようかでOK牧場
>>953 青島行かないからこのスレで初めて知って画像も見たけど
枕言葉でいつも『感謝の気持ちで』って書いてるからって
値上げに使うのはアホだろw
値段改定って書けば普通に常識のある人は値下げと思うよw
アンチとか関係ない
感謝の気持ちで値下げ○
感謝の気持ち値上げ×
普通そうだよな
感謝の気持ちで値上げなんて客を馬鹿にしてるのかって思うけどなw
本音では「値上げさせてもらって感謝」だろうけどw
普通は
日頃のご愛顧に感謝→誠に申し訳ありませんが諸般の事情により値上げさせていただきます→何卒ご理解を
だろう。
まぁもう青島に行く気にならんからどうでもいいけどな
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/18(金) 19:32:47 ID:0qpPJmFK
おれも青島だけは二度といかね
俺は行く
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/18(金) 20:50:46 ID:O25Jb9LZ
俺も行くよこれからも
野良やのブログ 粘着グリーンボーイがウザイ
てst
この前V6が長岡に来てたみたいだね番組の収録で
その中でいちいのラーメン食ってたけど
ウマイウマイ言ってた割にはだいぶ残してて笑った
追っかけのアイドルヲタに食わせるために残しておいたんだろう
そりゃ収録語は御馳走三昧の接待が控えているだろうからラーメンごときで胃袋一杯にするわけにはいかないだろう。
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/19(土) 22:09:03.89 ID:ADcDtHSS
さて
今からラーメン食いにいくとしたらどこが開いてるのかな
くるまやとジュン以外でな
青島は好きだ。
しかし、あえて言わせてもらおう。
チャーシューが激減してんだろ、オイ!
チャーシュー麺頼んだのに普通のラーメンが来たと思うほど。
曙店での率直な感想。
20年近く通っているが・・・・・値上げしてこれかよ。 悲しいねぇ〜
曲新町と宮内駅前は行列できてるから、曙店独自の仕様なのかもだが。
日清、【行列の出来るラーメン】こってり味噌味。
かなり旨い
トッピングにモヤシ、白菜を胡麻油で軽く炒め乗っけたらもう最高
>>968 収録の場合、1日に何店舗もはしごするから無理もない。
某ラーメン博士はリサーチでも収録でも絶対に残さないことを自慢しているらしいが。
!ninja
近所でそこそこ美味いラーメン食うのが一番
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/19(土) 23:24:04.90 ID:TFDW1mxy
山田身障者
勝龍にいったら、なんだか店員が写真を取り始めてた。
お客との馴れ合いでしょうか。
面白いどころか、逆に引いたよ。しらける。
もう行かないです。
池神の師匠のラーメン評論家は五十代で死んだらしいな
塩分油分化学調味料の取り過ぎで死んだのだろうか
くるまや行ったら「タクシー運転手はお断り〜」という内容の張り紙があった。
理由は「お宅の運転手はくるまや臭がひどくて乗っていて苦痛だった」とタクシー本社に苦情が頻発したらしい。
おまえら、運転手だってくるまや食いたい時もあるだろ。
それ位勘弁してやれよ。
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/20(日) 09:40:45.41 ID:kEihjEzx
新年会に来た禿の評論家は
1日目 青島 いち井 土佐屋 大吉
2日目 いち井 豊 陣丸
にいったらしい。
こういう職業の人はやっぱり健康に気を遣って
キング石神さんみたいに1口2口食って残すんだろうか?
どうでもいい
千アリエン
>今日の新潟県長岡がカオス。田原×勝間×堀江がシンポジウムでダベってるだけでなく茂木、>乙武、上杉隆の各氏、更に音楽祭にはAKBの若い子ら何人かも来ているとは。
私立劇場にAKBが来てるらしい。
ホリエモンも勝間さんも茂木さんも広瀬香味もボーイのギターの人も興味ないけど
AKB来るならチケット買っておけばよかったorz
評論家よりお前らが好き
じゃあ俺も
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/20(日) 20:12:14.04 ID:SsT5cH2A
それじゃあ俺も
それじゃあ、俺も
989 :
顎助:2011/02/20(日) 20:55:46.22 ID:oEwS7mpJ
ドラゴン最高らすけの!
990 :
顎助:2011/02/20(日) 21:47:18.80 ID:NcR54Nxw
アンニャ、オラの名ぁかたらんでくりぃや〜
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/20(日) 22:34:17.92 ID:0Wr6N7Ev
梅
じゃ〜
今回の長岡で一番美味いトコ選手権は
三宝亭で決定。
みんな異論御座らんな。
青島きらい
青島最高らすけの!
996 :
孫助:2011/02/21(月) 17:03:16.79 ID://QwAxc6
安福最高らすけぇの〜
ぶっちゃけ、長岡はぶしやとたいちといちいだけ
しみずはなまぬるっこい
999 :
顎助:2011/02/21(月) 20:43:01.49 ID:Pp7M9Pdn
ドラゴン最高らすけの!
1000なら暁天最高
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。