1 :
ラーメン好き@名無しさん:
ラーメンの具材の板海苔が乗っていると思うが
本当に板海苔があうのだろうか
みんなの意見を聞きたい
オレは
板海苔に脂が付いた場合食べにくくて仕方がないと思う
板海苔より刻み海苔か岩海苔の方が麺に絡んで良いと思う。
如何か?
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 11:17:34 ID:zEX0CWO3
そんなもん、店・スープによるやん!
御当地ラーメンで海苔が必ず入ってるのもあるし。
そんなことより
『豚骨スープを飲むとナゼ次の日の屁が臭いのか?』を議論しる!
4 :
ラーメン好き@名無しさん:2010/11/11(木) 13:54:03 ID:6L+EMCHO
エリマキトカゲ的なラーメン屋があるのも知ってる。
海苔自身が旨い店もあるが、そうでない店がおおいように思う。
今まで食べたラーメンを考えるとナルト入りは少ないが板海苔入りは多い。
板海苔の方が単価が安いうえに保存性が良いのは確かだ
でもラーメンとの相性から考えると。。なるとに軍配が上がると思う
如何か?
5 :
ラーメン好き@名無しさん:2010/11/11(木) 13:56:33 ID:6L+EMCHO
>3
板違い。。新しく板を立てることをお勧めします。
中学生?高校生?
ID: 6L+EMCHO が背伸びしてる感たっぷりだな。
小学生か。
7 :
ラーメン好き@名無しさん:2010/11/11(木) 21:45:55 ID:6L+EMCHO
板海苔入れるなら、ネギ入れてくれ
8 :
ラーメン好き@名無しさん:2010/11/11(木) 21:53:21 ID:6L+EMCHO
板海苔入れるなら アーサ入れてくれ
板海苔入れるなら キクラゲ入れてくれ
板海苔入れるなら キムチ入れてくれ
板海苔入れるなら ピリ辛もやし入れてくれ
板海苔入れるなら モツ煮入れてくれ
板海苔入れるなら あさり入れてくれ
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 21:55:18 ID:x/SV+DaE
今日も屁が臭過ぎる
10 :
ラーメン好き@名無しさん:2010/11/11(木) 22:20:18 ID:6L+EMCHO
>>9 豚骨好きなんですね。
その豚骨には、板海苔入ってますか?
入っていたら麺とスープとの相性をお教えください。
入っていたら板海苔の代わりに入れたいと思う具材をお教えください。
入っていなかったら、板海苔を入れたら美味しいと思いますか?
子供は早く寝ろ。
海苔だけで食べてた頃は絶対要らないと思っていた。いつも最初に食べていた。
しかし、今は汁吸ってクタクタになった海苔を麺と一緒に食べてる。すると乾いた状態に比べて抑えられた磯臭さが絶妙でうまい。
まあスープとの相性もあるが、海苔はあってほしいね。
海苔よりバターの方が必要ないだろ。アレっぽっちで何が変わると?
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/12(金) 19:32:20 ID:h7hOJWqg
海苔麺に海苔スープの海苔ラーメンを作ったけど、いまいちだった。
カツオだしの素、戻したアオサ、棒ラーメンの麺をベースにすると旨し
醤油、塩味、チキン味辺りが旨し 味噌げろまずorz
味噌ラーメンに板海苔乗せてるの見た事ない
観たことある人 情報求む
オレは味噌には板海苔が合わない事を実感している
店が出していないとなると 多くの店主が同感してるのか
意見求む
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 05:43:36 ID:yaTVCKCX
家系にはいるね
スープを吸ったのりでライスを巻いて食う。ウマいよ。
東京の天一でこってりを頼んだ時海苔入ってるからビックリした
関西では元々ラーメンに海苔入れる習慣は無い
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 11:19:31 ID:0L7/DuOz
情報提供 サンクスです。
板海苔(焼き海苔)の文化は、やはり関東のようですね。
レスと食べログ辺りを50程度の有名店で探ってみたのですが
かなりはっきりと分かれることにビックリです。
東日本の
具材は白ネギ、シナチク、板海苔が主流。
スープは、醤油が主流で、味噌、豚骨醤油がこれに続きます。
西日本の
具材は青ネギ、シナチク、ナルト(かまぼこ)が主流。
スープは、中華そば(豚骨醤油)、豚骨が多く、醤油、味噌がこれに続きます。
豚骨は海苔が乗っている場合も乗ってない場合もあるようですが
地域ではっきりとは区別できませんでした。
本場九州では、具材は、青ネギ、キクラゲが主流のようでした。
辛高菜、辛味噌、切りごま、紅ショウガなどは卓上から自分でトッピングするのが通常のようです。
また以前から知られるように
東日本では板海苔(焼き海苔)、西日本では味付け海苔が好まれるようです。
私が一番気になっているのは
ラーメンにおいて板海苔を単体で食べるには余り美味しいとは思わない
スープに漬けても殆ど解けないまま、麺と一緒にほぼ1度で食べてしまう。
海苔が旨いと思っても一口分だけで終わってしまう。
それに比べ、岩海苔やアオサ(ヒトエグサなど)等はスープに解けて
好みに応じて麺に何度でも絡めることができる
しかも、味は板海苔より美味しいと思うのです。
自論がどの程度支持されるのか、私の方が異端なのか、
若しくは私の考えに多少なりとも頷いて頂けるのかを知りたいと思い板を立てました。
まだまだ意見をたくさんお伺いしたいです。 ご協力の程お願いします。
コメ 来ない 寂しい
過疎 板だなぁ
海苔はいらん わかめ入れろ
海苔よりネギ入れてほしいな
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/06(月) 21:11:42 ID:6rQWpHZG
板海苔イラネ
そして家系イラネ
やっぱり在日韓国人イラネ
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/08(水) 01:50:34 ID:pjLkDYDP
中極人もイラ根
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/08(水) 04:45:28 ID:voVbzFbQ
海苔やナルトを具材に使用するのは、昭和初年頃の支那そば黎明期に
日本蕎麦の具材を参考にしていたことの名残。
だから海苔とナルトは東京ラーメンみたいな澄んだスープの醤油ラーメンに
非常に良く合う。おいしいよ!
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/08(水) 22:09:30 ID:Ja9XCAjI
しかし、濁って雑味だらけの家系ラーメンには全く合わないな
というか、海苔が不味い。海苔まで韓国産か?
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 06:38:22 ID:IXeC5864
>>1 ちょうどさっきラーメン道楽食ってて俺もふと同じことを思った
定番にはなってる海苔だけど、存在価値は微妙だよな〜
いっつも海苔はスープに浸して麺と一緒に食ってるけど
別にそれが特別旨いわけじゃないし無くても寂しさもない
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/13(月) 15:25:29 ID:UTCpoe4i
とんこつ系なら板海苔はチャーシューの代用品になる。
表面に浮かべると脂吸ってうまくなる。
だから必要。
ワカメはイラネ。
イラネ
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 00:40:52 ID:VH0BD+9r
素人かよ
ラーメンに板海苔は必要に決まってるじゃねえか
この馬鹿チンが!
俺はざるそばも板海苔にそばを巻いて、麺つゆにつけて食べますよ
あの海苔ってどうやって食うのが正解なの?
早めに食わないとスープに溶けて腹立たしい
口に入れてから咀嚼して最後に飲み込むのが正しい。
39 :
通りすがりの麺好き:2010/12/15(水) 05:32:44 ID:r5yYwHEr
板海苔は醤油なら有ってもいいかな
できれば小口切りした青ネギとナルトだけの方が好みではあるがね
味噌、塩、豚骨には板海苔はいらない
味噌ならたっぷりの野菜のせ
塩なら、ネギとナルト ネギは白髪でも青ネギどちらでも好いな
豚骨なら、青ネギ、キクラゲ、もやしがベストだ 白髪ねぎは論外
>>36は関東人だろうな
蕎麦はざるよりもりだね。 刻み海苔すらいらんよ
御猪口にツユを深さ1cm程入れて、蕎麦を3本程手繰りながら
足先2〜3cmをツユに入れて全体の2/3を食す
そののち、薬味を順に入れながら残り1/3を食す
刻み海苔どころか、薬味も出来るだけ無い方が蕎麦は旨い
海苔だ薬味が必要と言うのは余り良い蕎麦を食べていないんじゃないかな?
実の中心だけを挽いた蕎麦は味わい柔らかく甘みがあって香りもほのか
そんな蕎麦はツユさえ邪魔になる。
甘さを引き立てるために塩をわずかに振る位で十分だ。
つまり 御前蕎麦ってやつだよ
蕎麦に板海苔を巻いて食べるとは まるで蕎麦寿司だな
有明の良い海苔でなきゃ美味しくないし、蕎麦は挽きぐるみのニ番蕎麦
江戸前の海苔とか更級では蕎麦寿司は旨くない
蕎麦は一番粉御前から二番と下がり、挽きぐるみ二番所謂田舎蕎麦まで様々ある
通り一遍で蕎麦には海苔だとは言ってほしくない食べ物だよ
(続く)
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/15(水) 05:34:26 ID:r5yYwHEr
(続き)
さて、本題に戻ろうか
では
>>36の君に問う
ラーメンの形態に近い「かけそば」に板海苔、刻み海苔を入れるかね?
試してごらんよ そばの香りなんか全くしなくなる上に蕎麦の味もしないし
何より食べつらい 強いて言えば、白髪ネギか小口の青ネギが合うくらいだ
海苔を乗せるくらいなら、てんぷらを乗せるよ
これでも ラーメン、蕎麦に海苔が必要と言うかね?
私も、ラーメンに板海苔は不要と思っている
入れるならアオサにしてほしいね。
どうしても海苔と言うなら 浅草海苔より有明海苔の刻みにするね。
読み飛ばしてOK
何事も無かった様に続きどうぞ
↓
はい。
やっぱり溶ける前のパリっとした状態で食べるのが好きです。
ちなみに「磯野」の青海苔は最初に一目散に食べ切ります。
漏れはラーメンが出てきたらまず海苔をスープにくぐすように一度浸し、
柔らかくしてから麺を包むように持ち上げて食す
それがいつもの一口目の食い方だな
嫌なのはつけ麺で、小さく切った海苔に魚粉がたんまり乗ってるやつ
あれ別に食欲もそそらないしオシャレでもないからやめて欲しい
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/22(水) 03:21:09 ID:Ms+MJJxC
俺は海苔好きなのでメニューにあれば追加してまで食うゼ!
豚骨系のスープに入ってるノリは好きだなー ライスと一緒に食ったらタマラン
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/11(火) 07:20:56 ID:m4dUn8fe
トンコツには海苔よりキクラゲか高菜の方が好みだな
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/11(火) 08:21:35 ID:Fhb5lD2+
海苔はあってもなくてもいいとして
ネギラーメン頼んでネギが白ネギなのが
東京に来ていまだに慣れない
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/12(水) 01:27:17 ID:DlXDUyo0
関西以西は青ネギが普通だが、東京は青ネギないのか?
そういえば、みのもんたの番組で関東は白ネギを食べると言っていたが
鍋だけでなくラーメンも同じなのか。。。知らんかった。。。
本題に戻ろう ラーメンに海苔は合わない気がする
塩、醤油ラーメンならワカメの方が合うと思うぞ
味噌に海苔は要らん 豚骨は海苔より青ネギだろう
家系で麺を海苔で巻いて食うのはうまいと思った。
でもそれ以外はやっぱりいらんなあ。
不要。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/10(木) 22:48:51 ID:k+M83mp8
は?
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/11(金) 10:41:36 ID:jvzTHwR/
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/11(金) 22:22:19 ID:yCBF71Oc
は
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/11(金) 22:25:27 ID:yCBF71Oc
え
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/12(土) 00:15:30 ID:J/ccG218
ノリの入ってない家系ラーメンなんて
パイナップルの入ってない酢豚みたいなもの
ぜったい必要だよ
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/12(土) 01:03:14 ID:xnTUxxRq
そのパイナップル入りの酢豚が許せん俺はどうしたらいいんだ?
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/13(日) 20:15:30 ID:vMoUIB62
ん
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/14(月) 22:48:01 ID:L/4vtNlG
は
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/14(月) 23:06:16 ID:16HPA1s8
家系のスープに海苔浸してライスを巻いて食べると(゜Д゜)ウマー
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/15(火) 01:26:49 ID:YvWLhF3/
はい!終了!
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/15(火) 16:52:07 ID:ZLDeF4w7
はい!はい!
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/17(木) 10:40:41 ID:PdNtKQnB
ほいほい
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/17(木) 18:57:19 ID:8Nu5MkZ4
へいへい
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/18(金) 19:31:57 ID:wDHiobFb
はいはい
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/18(金) 19:49:39 ID:hMo2vDk8
おいおい
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/20(日) 16:32:08.22 ID:3yA4R2W4
ざ
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/21(月) 22:28:47.99 ID:DKtlSdgj
か
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/23(水) 17:26:30.37 ID:NqM9BqGZ
ら
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/23(水) 17:45:38.49 ID:NqM9BqGZ
え
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/23(水) 18:19:55.17 ID:qNvZgMvJ
?
この一文字レスしてる奴はなんなんだ?
あちこちのスレでやってるけど
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/07(月) 05:09:13.43 ID:jjOEyHMB
?
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/07(木) 12:22:24.57 ID:0Cs8K3YK
てすと
プーヤオ
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/19(木) 08:26:36.59 ID:5gJYMXeS
チューヤン
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/19(木) 11:09:31.34 ID:U2oJlFbd
序盤で食べてしまうので、別に海苔の必要性を感じたことはない。
一緒に注文した半ライスに乗せて食う。
必要だろ?
>>80 入ってないラーメンでも食えるけど、
醤油系なら必須かもね。
ラーメンに板乗りは不要。
味付け海苔がいい。
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 09:10:13.29 ID:xOi2mivI
普通の海苔は大歓迎だが、ワカメお前はダメだ
スレチかもだが、俺はワカメ入りも大好きだ。
WIN7
ほむ
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 22:35:39.11 ID:/siMNUO0
いらん
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/19(金) 12:52:26.78 ID:Pjn3gL7L
家系以外はいらないでしょ、
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/19(金) 13:05:38.37 ID:UTDNLpAh
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/23(火) 02:22:20.12 ID:ewbxdgFC
家系でも別になきゃ、ないで構わん
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/04(日) 21:55:31.60 ID:6UEj9iAb
海苔は良いモノなら何に入れても美味しくなる
良くないものなんかゴミ箱にでも捨てちまえ
ましてやラーメンになんか入れるんじゃない っての
ラーメンに海苔を入れたがる奴の気が知れない。
味覚障害確定だろJK。
海苔は海苔でも韓国海苔なんだろwww
いらんわそんなもん。
韓国のいわゆる「家系」は海苔が入ってるな
そりゃ海苔は韓国が発祥だからね
家系で使ってる海苔って半島の海苔だろうな
ぺらぺら
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 16:58:54.60 ID:PmUVNBoJ
asdaf
102 :
sage:2011/10/28(金) 18:01:14.23 ID:kRkqAa+K
東京西武柳沢駅南口のラーメン屋の「豪快ラーメン」には豪快に板海苔が入ってる。
ワカメまで入ってる。
でも店主は髪が薄い……。海苔って髪にいいんだよね。
ついでに夜0時くらいに店の窓があいてるので目に入ってしまったが、厨房のシンク
で身体を洗っていた…。中国人は海苔もワカメもあっちのワケメも豪快。
sage
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/04(土) 10:29:07.30 ID:XoXoBv+v
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 17:24:54.90 ID:8amLUuN8
海苔の入ってるラーメン屋や何も考えていないやつが多い。
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/10(金) 19:49:01.81 ID:dh3F6D9A
無知だね。世界が狭すぎる。まるで家系レベルのレス。
ラーメンは中華蕎麦。
スープは和風。タレも和風。そして蕎麦の延長線上で海苔を入れる店が多いよ。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/14(火) 17:45:33.96 ID:whRofn9/
そばとラーメンを同じに考えてる時点で考えが浅いでしょww
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/03/19(月) 21:44:21.29 ID:qLDYWr/i
お前らキモイよ
ラオタチョンガーが
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/05/07(月) 13:46:03.85 ID:1tzMX2jo
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/12(火) 12:27:59.92 ID:CH1ix1tq
海苔はパリパリのうちに食うべきか
スープがタップリしみ込んでフニャフニャ
になつてから食うべきか
どっちがすきかね
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/06/13(水) 14:17:33.88 ID:6tShxloe
醤油ラーメンには合うよ
味噌やとんこつには合わないけど
批判してるのはとんこつしか食わない九州の田舎者だよ
いつどのように食べて良いのか判断できませんえん。><
いやいや、ラーメンに板海苔は必須。
無いものはラーメンでは無い。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/07/24(火) 04:36:56.44 ID:Wn61Yauw
い
ら
ね
え
よ
海
苔
醤油ラーメンのスープに板海苔くぐらせてご飯に巻いて食ってみろ
ラーメンライスの世界が変わるぞ
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/05(水) 15:06:44.29 ID:sXBS86Ii
キリっとした醤油ラーメンや、つけ麺なら有りだと思う
ただし、韓国海苔じゃない、日本の海苔
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/09/30(日) 21:57:24.91 ID:R2/GEmYg
醤油ラーメンに海苔も美味しいけど、ほうれん草も美味い。
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 04:33:37.82 ID:omi3+Jqj
海苔はいらない
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/03(水) 11:23:34.61 ID:BXxJP9W+
>>121 俺も同じ食べ方だ
海苔よりも醤油ラーメンにワカメいらねー
動物系の出汁にワカメの磯の香りはいらん
味噌ラーメンならまだ許せるが無い方がいい
家系と久留米のラーメンだけに限っては乗ってないと寂しい
別に海苔が乗ってるからって美味い訳じゃないが両方とも定型スタイルとして
ワカメは絶対にいらない。モヤシもいらない
けど法蓮草くらいはあった方が良いね。ネギは絶対不可欠
海苔は・・・
好きじゃないけど有っても無くてもいい
乗ってたら、どうせスープに浸らないうちに先に海苔だけパリパリって食って
丼の上から早々にご退場願って自分で海苔なし仕様にするから別にいい
ワカメやモヤシはこうはいかないから絶対不可
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 16:31:38.20 ID:1j1IPxgc
昨日、不味いラーメン屋に行ったんだが
そこのラーメンの海苔ランクが低く不味かった
不味い海苔なら入れるな
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 23:48:03.70 ID:FYSz+JKs
そういえば、ナルトも海苔と同じ位見ないなぁ
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 18:55:02.52 ID:nDCTpODY
醤油も味噌も豚骨も魚介も全部海苔は合わない
海苔が入るとスープの味が濁る
海苔が美味しいと言っている人は海苔が好きなわけであって
ラーメンが好きなわけではない
海苔の近くのスープとそうでない場所のスープを飲み比べると
その違いがはっきり分かる
ラーメンと海苔は合わないと分かっているくせに認めたくない一心で
ラーメンに海苔が必要と言い切っている人がいるがみんな意識を変えないと
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 19:43:00.70 ID:mprqCbdr
人それぞれの好みでいいんちゃう
134 :
131:2013/03/01(金) 18:33:32.44 ID:KVdHvuoo
>>133 海苔自体は好きだよ
海苔とラーメンの組み合わせがありえないって言っているんだ
海苔の出汁はスープの味を濁らせる
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/01(金) 22:59:20.79 ID:KVdHvuoo
せっかくこんなスレがあるのだから海苔が必要ない事をどんどんアピールしていこう!
>>135 アピールする必要あるかな??
海苔が嫌いなら注文時に外してもらうか、その店に行かなければ良いだけでは?
>>136 アピールする必要がある。
私のたった一人の意見では採用されるはずがない。
みんなが声を大にして言う事でラーメン界にもこの考えが浸透できるのです。
ラーメンのスープに海苔が合わないのはみんな分かっているのに
盲目的に海苔が入ったラーメンをおいしいと思い込んでいる人が多すぎる。
味を濁らせるものを外しても値段が変わらないのは納得が出来ないし
海苔さえなければもっと美味くなるラーメンは沢山あるのです。
海苔を入れて味が濁ったラーメンを出し続ければその店は終わります。
事実海苔を入れないラーメン屋はどんどん増えています。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 21:58:19.26 ID:5/tTaWAo
ラーメンに海苔は必要ない
これはまぎれもない事実だ
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/11(月) 23:30:40.42 ID:kkncxUnF
あんただけいれなきゃいい。
強制するな。
そうだな
ID: 5/tTaWAoが店頭でノリいらないとアピールすれば済むだけの話
>>138 全く同感です。それからスープの味が濁るのでラーメンには麺も必要ないですよね。
>>141 味が濁るのでメンマもチャーシューもいらない、スープだけで
俺はおkだと思ってる。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/12(火) 19:11:44.25 ID:We7W7FRC
海苔の近くのスープとそうでない場所のスープを飲み比べれば
どちらが劣化しているかみなさんすぐにわかっていただけると思います。
ラーメンに海苔はいらないと思います。
>>141 それではラーメンではありません
海苔がいけないだけです
>>142 なるほどメンマとチャーシューもいらないという考えもあるんですね
私はメンマとチャーシューは店によるけどそこまでスープの味を
壊さないので合うと思います
多様な香りや味に対処しきれない奴が言うんだよな
「味が濁る」「元の味がわからない」「素材の味が消える」
それ、あなたの味覚と嗅覚が鈍くて、経験が足りないだけですから
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/13(水) 21:44:07.56 ID:s7oSovUf
それでも海苔はスープの味を殺すよ
ラーメンのスープは厳選した素材を使うんだから
多様な香りや味に凝っても海苔一枚で破滅へと向かう
否定派が多いけどスレタイに戻って議論するとやはり
板海苔はラーメンには必要だということなのかな?
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/14(木) 10:42:15.52 ID:zRXdKUod
ラーメンに海苔が合わないと思い込んでる人が1名必死ですね。
ネタでしょ
今日は板海苔5枚まで無料って言われたら
誰もが5枚頼むでしょ
エリマキラーメンなんて、ノリを丼のふちに並べるのをアピールしてるラーメン屋すらあったくらいだもんな
単にスレ主がノリ嫌いなだけだろ
>>144 実はおれはそれだわ
横浜の本丸亭ってラーメン屋の塩ラーメン、とてもうまいと思ったんだが
そのあとに試した、辛味噌トッピングも梅干しトッピングも
元のスープの良さを消してるとしか感じられなかった。
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/04/26(金) 00:42:07.16 ID:0x3l8zXX
このスレが盛り上がらない=海苔がラーメンに必要かどうかは
論議する必要が無いくらいどうでもいい話題と言う事か
当たり前のことだからな
美容整形板のタカ ◆PLAYBOYiBYが二重瞼手術に成功した!
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:pxPSwWxE
IEK48
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:zi3j8IgY
要らないヤツは注文のときに「海苔抜きで」と言えばいいだろう
肉食えないヤツにとってはチャーシュー要らないだろうし
メンマ嫌いなヤツはメンマ要らないし
ネギ嫌いなヤツは「ネギ抜き」ってよく頼んでるよな
自分の好みを語るスレ立てに何の意味があるのかよくわからんが
155 :
嫌煙家:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:jkq8Uq4g
海苔は悪くないだろ。
一種のアクセントだと俺は思うけど。
昔のラーメンにはナルト入ってたのが多かったけど
いまはそうじゃないからな。
ナルトといえばラーメンというよりは
そばうどんの具として定着してるからな。
ただラーメンにチャーシュー、メンマがなければ嫌だけど。
チャーシューと海苔は必要
蒸籠の蕎麦にはいらない
必要ないと思う奴は食わなきゃ良いだけだろ?
板海苔が貼り付かないように食べる
板海苔じゃないと満足できない
萌え痛海苔
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/10/13(日) 15:49:16.18 ID:Hda9Zi/U
ほ
必要
ラーメンでは摂取しにくい食物繊維を補ってる
店主はお前らの健康を気遣ってるんだよ
( ´_ゝ`)フーン
>>162 板海苔は値段が結構高い。
いらない奴は前もって海苔抜きって言えばいい話だよな。
いらないからって価格は下がらないから行かない
必要に決まってる。
味噌には欲しい
>>165 おめえは海苔の入ってない店を探して食ってるのか?www
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 03:09:14.14 ID:9GhTKyys
ラーメンライスを食べる時は海苔は不可欠
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/04(月) 05:16:16.47 ID:Vatf0iq1
810喰いに必要
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 01:25:41.84 ID:t3hssyks
いらないキッパリ
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 00:43:10.79 ID:KL2u0CPp
のry
塩ラーメンには合わない
いや、むしろ合う。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 19:09:02.04 ID:tedK8qWH
低品質の海苔なら不要
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 19:17:27.02 ID:tNGcBcTY
中華そば、東京ラーメンなら、きちんとした市場から仕入れている海苔
一枚くらい入っているかも
嫌なら残せばいい
ワカメとか青海苔の店もある
乾燥ワカメはいらない
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 14:28:36.25 ID:Zr57knrT
どっちでもいい
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 16:11:36.29 ID:2vMjK0Wd
俺も昔は
>>131のように考えてた、
ラーメンの海苔ほど邪魔なものはないと・・・
しかし、スープに浸した海苔をライスに巻いて食べたら世界が変わった
今じゃ追加するくらい海苔は絶対必要! もちろんライスがあることが前提だけどね
板海苔と言う呼び方があるのを知らなかった
おや、お仲間が。俺もここを読むまで知らなかった。
たまに2chでもためになることが書いてある。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 09:09:35.29 ID:nF99gH6D
家系スープにニンニク入れて海苔浸してご飯に巻いて(゚д゚)ウマー
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 00:08:47.51 ID:rMQbcfG4
家系は三枚入ってるね
数えたことないけど三枚か
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/12(日) 13:41:44.65 ID:S493K58U
嫌なら残せばって...
クタクタになってスープに溶け込むのが許せん。
思えば、溶け込むまでほったらかしたことがない
言うほど好きじゃないけど先にやっつけてしまっていた
今度溶けるまで放置してみたい
家系のってそんな簡単に溶け出さないだろ?
つか、溶け出すってもしかして、食うの遅いのか?
クシャクシャにはなるが溶けはしないと思う
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/04(火) 08:18:18.74 ID:E6MQ6p76
要らないよ海苔
>>189 海苔が乗ってないラーメン屋に行け馬鹿!!!
おろしニンニクと海苔の相性は異常
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 09:16:14.64 ID:LAifab7e
和風ラーメンに合うね
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 14:06:08.26 ID:R9sd9fqN
昔の東京の醤油ラーメンにも一枚だけ付いてた気がするが
家系のサービスタイムでは海苔増しをチョイスしてライスと食べる
豚骨と醤油ラーメンに板海苔が入ってる確率が高いのかなぁ
板海苔はラーメンにはあわない。 磯海苔ならおk
塩には板海苔があわないかも?
嫌なら、抜いてオーダーすりゃいいだけ。
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/28(金) 17:39:28.74 ID:Evrm9S9I
質の低い海苔は要らない
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/28(金) 18:21:18.79 ID:ojLrTfCA
> 麺に包んで
日本語が破綻しているw
‘麺を包んで’とか、‘麺で巻いて’なら意味が通じるが。
麺を海苔で巻いて食べる?
>>204 何回か食べたことある。
蕎麦寿司は汁が関わらないがラーメンを海苔で巻くのは汁がすごく重要なんだよなぁ。
確かに、海苔の乾いた状態で巻くと啜れないわ、口の中に張り付くわで食べ辛いw
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 19:47:35.72 ID:iW0oCQHS
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/01(火) 19:52:08.86 ID:iW0oCQHS
>煖の海苔ラーメン
なんと読むのじゃ?
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/03(木) 22:10:18.93 ID:5TpUXBYm
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/04/20(日) 10:40:11.42 ID:9/gHIZqC
age
>>210 暖の日偏を火偏に変えても意味は同じというわけね。
ラーメンと海苔の相性は抜群
麺での俺的相性は
ラーメン>うどん>そば
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/06/11(水) 08:19:30.39 ID:2FQk1WGu
ラーメンも蕎麦も本当に美味しい海苔だったなら
当然美味しくなる。
ただしうどんに関しては知らない
海苔はいらないよ
海苔が好きだ。
トッピングも必ず海苔を注文する。
ご飯も海苔を巻かないで食うなんって無理だ。
海苔のない生活なんって考えられん。
日本人に産まれて良かったのだ。
いるにきまってる
ラーメンライスにおける海苔の存在感は異常
味海苔がのってると殺意がわく
味海苔…アカン
味海苔はむかつくなw
当然
>>219 いっそのこと海苔が乗ってきたらぬっ頃しちゃったら?
味海苔はダメだw
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/08/10(日) 15:55:24.60 ID:/xMU9BbG
ここじゃねえか。なんだろ。
ケンモかν即のラーメンスレで誘導しようとしたら誤爆したんだな
_____________
| /| ガチャ
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|-/`-イ────────ー' |
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|__/⌒i_..,,,, ,, ,_____,,,.,,.,.../|
| '`-イノ ●;:;:;:;\ ノ ●:;:;:;`ヽ| <キーボードの K と L 見てみ?
|ヽ ノ丶----丶゙ ヾ、____ノ`|
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| | パタン
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230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/09/27(土) 19:59:06.23 ID:7GtUN9Vu
要らないよねー 海苔
>>231 麺バカ行ったらお前気絶するかも判らんねwww
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/03(金) 08:24:17.89 ID:K8QfIgD1
>>233 麺バカ知らないんでググったけど、丸ごと一枚で出てくるのかっ!
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/10/08(水) 04:40:05.92 ID:FMvjxqs4
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/11/16(日) 02:44:31.45 ID:hOyGKkKC
鷄白湯には絶対いれてほしくないわ
家系には必須
だよな。海苔が無ければ家系では無い。
240 :
【東電 75.9 %】 :2014/11/18(火) 11:11:56.63 ID:i+aYI7lB
ラーメンを海苔でくるんで汁に浸す幸せ
家系でスープに浸した海苔をライスに乗せて食う幸せ
家系でライスを食わないヤツは損をしてるぞ
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/12/25(木) 21:49:32.97 ID:ilAfOJ0M
いる
244 :
ふなっしー(´・ω・`)& ◆XcPgTbVDrBIk :2015/01/03(土) 16:47:26.98 ID:7z0sfPFB
要ります!
246 :
ふなっしー(´・ω・`)& ◆zhdfkT0sdq.a :2015/01/04(日) 16:25:32.08 ID:T/rta04P
要ります!
いるから乗ってるんだとマジレス
248 :
ふなごろう(´・ω・`)& ◆xxI1t5o0k2 :2015/01/05(月) 20:01:22.38 ID:A9x3i7Ap
要ります!
249 :
ふなごろう(´・ω・`)& ◆LU7WBmPH6E :2015/01/06(火) 20:35:33.12 ID:14yMnrAb
当たり前田のクラッカー
250 :
きさぽん(´・ω・`)& ◆TZq1bBupjaGg :2015/01/08(木) 20:55:31.07 ID:NwSAJOX+
要ります
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/09(金) 12:14:43.01 ID:1D4oh7UO
おい、おまいら塾女エロマンガのあるラーメン屋で本棚から読んだ取った本をそのままカウンターに置いてオナニーして帰ろうとしたら「しっかりポコチンはしまってザーメン拭いてください」と言われた。
ちなみに店には塾女エロマは読み放題、出し放題って注意書きしてあった。注意してきたのは店長ではなく暇そうにしていた多分高卒のバイト。
店長でもないガキに怒られポコチンは萎縮するし、そもそもエロマンガを自分で返せってことはポコチンもも自分で洗ってご馳走様して帰れってことか?
252 :
ふなごろう(´・ω・`)& ◆JZmX3tz4po :2015/01/12(月) 11:59:42.25 ID:GEZkNW0w
死ね! 早く死ね! 素早く死ね!
俺の眼中から消え伏せろ!(笑)
253 :
ふなごろう(´・ω・`)& ◆th72f6XKIizi :2015/01/12(月) 12:01:50.20 ID:GEZkNW0w
はかてんの海苔のお陰で
不味い!風龍、素通りさせる。
254 :
きさぽん(´・ω・`)& ◆JZmX3tz4po :2015/01/12(月) 14:38:05.90 ID:GEZkNW0w
風龍の海苔は食べたく無いな♪
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/17(土) 17:21:25.32 ID:XxHFDCW5
マズイわ臭いわ、なんでこんな低品質の海苔を使うのかって思う店が多すぎ
256 :
ふなっしー(´・ω・`)& ◆XcPgTbVDrBIk :2015/01/18(日) 17:54:20.23 ID:L98urxAp
船橋の海苔うまい。
ふなっしー(´・ω・`)
ラーメンに海苔は要りますっ!
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/25(日) 20:22:30.70 ID:hRAi7vpz
/ ̄ ̄ ̄\
/ノ / ̄ ̄ ̄\
/ノ / / ヽ
| / | __ /| | |__ |
| | LL/ー|_LハL |
\L/ (●) (●)v
/(リ ・・ )
| 0入 Θ / 板海苔はいりまぁす
ノ /ヽ____ノ|
(( / | V Y V| V
)ノ | | | |
)ノ | | ) ) |
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/01/31(土) 20:57:16.45 ID:axknxuNq
それだ!
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/05(木) 20:12:42.88 ID:1j6n1l0G
たしかに
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/06(金) 00:53:36.03 ID:IoOKE+Uh
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/11(水) 17:21:32.32 ID:YxeVaFZq
あっそ
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/02/17(火) 17:37:31.78 ID:ne0wFaNR
なにが?
ハゲ委員長
,,..,,_
,. -''"´ `゙''-、
,." `ヽ
l l
l__ 、、、_ } { _、、、 __.l
{l〈 ヽ., --)-(-=- _ノ 〉!}
ヾ|  ̄ノ  ̄ |シ
l (、{,___,},.) l
l\ `ニ´ /:l 次どうぞ
ヽ / ー \ /
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_,,.-‐_ノ '-====-'ヽ `''ー-、
r‐''" ./ i\/ / / ヽ
/ / | /;;;ヽ、 l ヽ / }
ノ | > |' }::{ ノ \ ハ
{ ヽ | { | l:::l / o / / |
/ ヽ| l |ノ:::::{ / . ノ |
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家系ラーメンには必要
ライスに巻いてにんにくと胡椒を掛けて食べるのだ
豆板醤も良いぞ
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2015/03/01(日) 11:25:44.34 ID:FWkDmwQh
あっそ
家系ラーメンの必要条件だからな。
海苔無しで家系ラーメン名乗ってるラーメンってあるの?
あったら家系を名乗るなって文句を言ってやるわ。