「用心棒」
店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/shop/19498 住所
〒101-0051
東京都千代田区神田神保町2-2-21
営業時間 11:00〜15:00(LO.14:45)/17:00〜22:00(LO.21:45)
土・祝日11:00〜16:00(LO.15:45)定休日 日曜日
2009年3月21日 オープン
麺は浅草開化楼の極太麺、豚も肉厚の二郎インスパイア系。
少なめ、薄めなどは券出すとき先にコールして下さい。
無料トッピングのコールは出来上がりの時に席番号で
聞かれますので注意して下さい。
メニュー
ラーメン 680円
豚ラーメン 830円
豚ダブルラーメン 980円
得のせラーメン 980円(味玉、豚2枚、チーズ)
大盛 100円
トッピング
味玉 100円 チーズ 100円 まぜ魚粉 100円
スキヤキ 80円 (生玉子、醤油ダレ、ネギ。 無料トッピングかつお節のせ、コール必要)
スキヤキダブル 120円 (生玉子2個、同上)
黒ウーロン茶 180円 ビール350ml 300円
無料トッピング
野菜 ニンニク アブラ カラメ 辛玉
「用心棒 本号」
店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/shop/29760 住所 〒113-0023
東京都文京区向丘1-20-6 ファミール本郷1F
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜20:30
定休日 日曜日
用心棒を立ち上げた店主が2010年9月19日にオープン。
店主が麺を打ってます。
無料トッピングのコールは出来上がりの時に席番号で聞かれます。
メニュー
ラーメン680円
豚ラーメン850円
豚ダブルラーメン980円
トッピング
辛メンマ100円 味玉 100円 まぜ魚粉80円 辛魚粉 80円
スキヤキ80円 スキヤキダブル120円
無料トッピング ヤサイ ニンニク アブラ カラメ 辛たま
辛たま、辛く味付けした玉ネギで、10/27より提供開始
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 17:22:02 ID:2mqx/Q3t
スレ立て乙
>>1-3 (・ω・`)乙 これは乙じゃなくてうんぬん
職場が変わっちゃってしばらく食べてないが、今月こそは行くぞ
>>6 そっちはわざとジロリアンに構って欲しい人専用の隔離スレ
用心棒と二郎を切り離して考えるこちらのスレとは存在意義が違う
ジロリアンと戯れたい人はあちらのスレを使えばいいだけじゃないの?
今日本号行ったが、普通に本店よりいいな
トイレ以外は良いよなw
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 18:21:01 ID:aljBuGHb
店長の見た目と逆で神保町がマイルド、本号が攻撃的って感じがする
本号はモヤシが神保町よりかなりシャキシャキで存在感が迫ってきた。
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 01:35:39 ID:mBIUZgzq
本号行ったけど何かアウェイな感じで違和感満載だったw
因みに味は神保町の勝ち!
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 12:26:43 ID:FKeQC9qq
本号はだんだん進化していきそう
自家製麺で利益率高い分野菜の盛りとかで還元してくれそう
実際野菜コールすると量がハンパじゃない。
マシマシでもそれほどではない気が・・・
神保町で今日食べたが豚がいつもよりさらにトロトロだった。
もしかして本号に影響された逆輸入バージョン?w
小柄の女の子が野菜マシマシコールしててビックリした
しかも食べるの早ぇ〜
それもしかして今日の神保町?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 16:01:33 ID:ek83wEZx
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 15:14:48 ID:Dq+Nvvii
最近の神保町いい感じに凶暴性があってウマシ。
アブラマシカラメにしたらそりゃもうw
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 16:21:11 ID:NzVtg7rT
本号の新トッピング
辛メンマ、辛魚粉(だっけ?)、辛玉ねぎは
神保町ではやらないのか?
辛メンマ、旨かったんだが
>>23 というか本号が出来て以来カラメにしなけりゃ味に深みを感じなくなったような気が…。
なんか切磋琢磨してる感じがいいね、両店行ってる身としては
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 12:02:38 ID:rnaEANgy
神保町派68人
本号派30人
神保町二郎2人
用心棒好き100人に聞きますた。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 12:23:18 ID:umuvdOPD
もう二郎には戻れないなあ。待ち時間長いし豚の数適当だし。
今日の本号は麺がバッキバキのぽっぽっ屋風でよかった
本号初めて行ったけど、人気あるんだね
今まで神保町の用心棒行った時は多くて5人待ちぐらいだったから、驚いた
ブタが柔らかくてうまいね
スープはカラメにした方が良いかな・・・
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 23:28:30 ID:160WacrO
このあいだ本号で小学生の娘(推定4年生)と息子(推定3年生)を連れてきた母親(推定40前後)がいた。
どこかの遊び帰りらしく風船持ってた。
すでに地元民に受け入れられている店だと感じた。
だけどいくらなんでも小学生にあれ食べさせるか?
息子には麺少なめ頼んでたけど娘には普通盛りだったぞ。
おまけに母親は豚ラーメン頼んでるしw
あの辺の地元民の数年後の健康度が気になってきたw
別にオマエが心配することじゃねーだろ。
ガキが並食ったってオマエの人生左右するのか。
まあ子供の健康なんてなんも考えてない親なんていっぱいいるし、スルーするしかないわな
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/12(金) 23:31:15 ID:OqvxfF99
たまに食うくらいならいんじゃね?
子どもは新陳代謝がいいんだしさ
むしろアラサー世代で週1とか食ってる方がやばいでしょ
俺、1年で9kg太ったよ
健康診断で発覚して自分に引いた…
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 14:57:24 ID:4U37h3tg
>>35 週に一回くらいのラーメンでそんなに太るかよw
ラーメン以外にも喰いすぎてるだけ。
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 16:30:39 ID:C6xMAl3/
麺半分ヤサイマシマシ!
これでチャラ
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 17:17:49 ID:45Lg5Ug1
スープも飲まないこと。
レンゲなんぞ無かったことにしろ
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 22:06:15 ID:vybh7Aks
35だけどレスありがと
用心棒かつては週イチだったど今では月イチで通ってるよ
30代も半ばを過ぎると若い頃と同じ食生活してると
間違いなく成人病になると医者に言われちってさ
酒もウイスキーとか焼酎とか蒸留酒しか飲めないし
そうなる前に節制した方がいいよ
つってもあの煮豚は魅力だよな〜…
本当に
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 23:08:30 ID:SSkoqIqW
>>40 キャプション間違ってるけどそれは本号の盛りだと思う
神保町の用心棒と違って小皿がないのと丼の形から
本号だと分かる
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 08:05:31 ID:RB4CWkA6
本号の辛たま美味いけど全部混ざると別のスープに化けちまうのがなあ。
あと昼の部と夜の部それぞれ50食位しか作ってないと思うから早く行かないと食えん
チャーシューの端っこが味染みててうめぇw 入ってたら当たりと思ってる。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 17:08:12 ID:4CdYLv8x
良かったな、アンタだから入れてくれたんだよ
カラ玉以外全増しがデフォルト
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 09:47:14 ID:WKt1P4BB
アブラカラメ辛玉スキヤキがフォー!
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 16:23:56 ID:t/mL6/E7
今日の昼行ったら中国人の集団が並んでたけど
トッピングのコールとかできたのかな?
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 16:28:31 ID:4afNw4KP
本号か神保町か明記すべし!
俺は47ではないが場所は神保町。日本語分かる人が通訳して皆の分トッピングヤサイ増しのみにして頼んでた。良し悪しは抜きにしてもカルチャーショック受けたんじゃなかろうか。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 02:48:48 ID:LEEkheJb
中国人の安いツアーの団体客は日本旅行の中でも最もガッカリするのがランチに提供される「中華料理」らしい。
質より量の粗悪ランチで日本に抱いていた美味しい料理を提供してもらえるというイメージが崩壊するらしい。
それに比べれば用心棒のように鍛えられたラーメンが彼らにどう映るか結果を待つまでもないと思う。
そういえば、2〜3年前だったか
歌舞伎町の二郎へ、ガイドブックを持って入ってきたアジア人(中国か韓国かはわからんが)がいた。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 08:40:26 ID:6nLX+iGD
神保町店のまん前の焼き鳥屋がミシュランに掲っててワロタ
なんなんだよこの通りはw
>>52 あの店は何年も前からけっこう好きでちょくちょく行ってたんだが
これでしばらくはわけわからん客で込むかと思うと複雑な気分だ
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/27(土) 18:35:52 ID:qMCDjLJ+
本号初めて行ってきた。
想像通りの二郎ライクな麺に、スープも醤油が効いた神保町より二郎ライク
豚は神保町と同じ厚切りロールチャーシューだがさらにトロトロ
一個じゃ物足りないが三個じゃ多いんで一個単位で増やせるといいな。
>一個じゃ物足りないが三個じゃ多いんで一個単位で増やせるといいな
そうそうそれそれ!
考えた事もなかったがまさにそれが自分も望むところ。
神保町も本号もぜひ「半豚らーめん」として豚2ヶをレギュラー化して欲しい。
てか叉焼一枚80円で買えるようにして欲しい。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/02(木) 22:32:54 ID:IkoTXtpI
豚ラーメンってだいたい何カロリー?
カロリー気にするくらいならここのラーメンは食わない方がいい
並麺700、スープ500、野菜70、豚1個180kcalとみた
日清カップラーメンBIGで大体500kcalだから2000ぐらいはあるんじゃなかろうか
麺300gでだいたい450、スープは超乳化タイプで少なめだから500、豚3個で800、野菜が50
計1800kcalと試算。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/04(土) 08:23:28 ID:8wBCpKmr
そうかあ?
1000kcalいかないんじゃないか?
参考文献1
tp://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/zryouri/ramen.html
カロリーなんてくだらねぇぜ!
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/07(火) 23:28:39 ID:LukVigXj
神保町に2週間ぶりに行ったらやや大柄の女店員がいた
しかしいつもよりか気合が入ってたな
味も良かったし麺も気のせいかなんか今までと違ってたような
刺青と海坊主のベストマッチだったからか
俺も女店員見た
それより海坊主ってw
いやあれ本号の姉御じゃないか。修行にきてるらしいぞ。
意外と本号と神保町の客分断してるのか?
分断というよりシェアしてると言ったほうが正しいのでは?
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/09(木) 02:09:06 ID:RtxdDcsL
関係者ですが
分析とかそんなに頭使ってないっつの。
君ら自分の仕事でもそれくらい積極的に考え巡らせなさいよw
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/13(月) 22:36:01 ID:6pBSr6WM
二郎は今日も臨休だけどここは律儀に営業し続けて感心
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/13(月) 22:55:12 ID:jDI8444o
なにそれ海坊主見てみたい
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/17(金) 22:01:00 ID:znc/Pqli
今日らーめん頼んだら今まで見たことないような豚が入ってた
限りなく半欠けに近いがギリギリ3分の2に見えなくもないと思ったけどやっぱり間違いなく半欠けのしょーもない豚が
隣の客も刺青に挨拶してたから常連かもしれないけどこっちも開店時からの常連だっつーの
よーしわかった客ごとに差別しようってんならこっちもネガキャンをRDBに展開しちゃる
本号の店長と違って客を大事にする姿勢がないと前から思ってた刺青だが今回よーくわかった
海坊主と違って気が利かないメガネスタッフ共々ぶっ潰してやる
いあ今日夜の部いったけど明らかに豚カスみたいなもんはいってた
となりの客もほぼ同じサイズだったし
あとあの女店員べちゃくちゃうっせーんだけどまじで萎える
本号の自家製麺&肉だしが効いたスープのほうが旨いと思う。
あと、辛メンマラーメンなるメニューが追加されてた@本号
大の大人がチャーシュー1枚の大きさでピーピー情けねえなあ。最初から豚ダブル頼んで豚になれよww
>>75 ブヒ!ブヒ!
ブヒブブヒブヒ!ブヒブヒ!
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/22(水) 23:51:28 ID:bmBzOQGA
この、辛味噌豚野郎!!!
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/23(木) 21:44:20 ID:2n9he+cL
FRIDAYダイナマイトに本号が出ててワロタw
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/24(金) 10:27:18 ID:0mcKniWL
今年もまたイブに一人用心棒か・・・
最近入った巨乳タソ居るかな
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 15:49:03 ID:ySBTXXgF
あれ巨乳というより単にデカ女だろ
>>80 俺も昨日見たけど
決して巨乳ではない。
巨漢といったほうがw
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/25(土) 18:33:00 ID:Pl8rYv2I
なるほどw昨日行ってきたが正にFRIDAYダイナマイトだった件w
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/26(日) 18:04:09 ID:FSw5+Zmc
年内はいつまで営業?
>>83 30日まで。
新年は6日からだったかな?
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/12/27(月) 12:10:40 ID:SO/+EC7d
じゃあ食べ納めは29日だな
本号行った事ないから本号にすっか
本号
29日は14:30までだそうです。注意。
ドアの貼り紙より。
本号
30日は通常営業ですか?
明日、夜やってんのかな
Facebook 用心棒グループから転載
12/29は神保町11:00〜15:00本号11:30〜14:30まで
年末年始休み12/30〜1/5
年明けは1/6より通常営業
※1/8は神保町11:00〜15:00本号11:30〜14:30
出来てる?
92 :
【大吉】 【64円】 !:2011/01/01(土) 17:37:11 ID:GlpuuHPg
今年の初食いもここで決まり!
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/06(木) 23:15:01 ID:Q65NGqQq
今日越谷レイクタウンのジャンクガレッジ初めて食べてみた
用心棒行くようになってから二郎もインスパイアもまったく行かなくなったのでカネシの効いたスープ久しぶり
でもやっぱ色々レベル低いわ特に豚ショボすぎ
乳化スープに慣れちゃったのもあるけど食い終わった後の満足感がまるで違う
同じ開化楼の麺を使っていてもこうも違うものか
本号は神保町と違って住宅街もあって地域住民にも受け入れられているんだから
シフト変えて日曜も営業すればいいのに。
初詣や花見の時期やつつじ祭りなんかで根津神社行く前に東大前駅で下りて腹ごしらえできるのに。
この時期はいろんな店で食い初めしたいから太るよね
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/11(火) 22:24:50 ID:pvy7KGxM
何言ってんの?
用心棒だけで十分だよ
なんつって今日は野郎ラーメンで
豚野郎焼き野菜増し食っちゃったがw
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/12(水) 16:44:17 ID:dLjPMBvY
バリ男や豚と小麦が神保町に来る意味が解らん
二郎に用心棒があるのにね、しかも用心棒ですらガラガラなのにね
人気店のある地域だと集客が楽という目算がどの店にもあるのだろう
ましてや既に他の地域で実績があれば楽勝だと思うんだろ
そんな思惑があったとしても三四郎も撤退したしな
まあそんな中で用心棒は実績がない代わりに究極の位置に出店したわけだがw
神保町のアマゾネス姉ちゃんかわいいね
用心棒の店位置はすぐ食べれる二郎って感じで
実は絶妙なんじゃね?
二郎系ってなんかライトユーザーが増えてる印象だし
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/12(水) 23:37:16 ID:CbFNvTZu
前の店のちょうなんが1年ほどで潰れたのを考えるとよくやってるよ用心棒
バリ男はお茶の水に近い立地だからいちおう成り立つんじゃね
豚と小麦は二郎・用心棒と近いから確かに意味不明、水道橋や九段下からはちょっとだけ近いが
>>102 豚と小麦は専修大の学生目当てでしょ
大学の目の前だから二郎や用心棒まで
歩く気がない専修大生を相手に商売できるし
>>103 後付け理論乙
あの内装と奥の客席配置が¥安さ目当ての学生をターゲットにしているわけないだろw
リーマン以上にOL層を意識しているのは明白
そもそも二郎の行列見ても明らかなように歩く気がないどころかリーマンと違って時間を気にせず歩けるのは学生だけ
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/14(金) 22:54:49 ID:K7GhmoXX
何ムキになってんの?
どーでもいいっつのw
>>104 女心分かって無いラヲタ、ハケ〜ンwww
豚とこむぎって、味はただのしょうゆスープに角煮が入って太麺使った普通の中華料理屋のラーメンって感じだった。
二郎みたいに量多くして見せれば客が入ると思ってる勘違い店じゃん?
>>104 たしかにそんな感じ。OLが横に座ると臭くてかなわん、もういかねーわ。
バリ男と用心棒は普通に美味いのに
豚こむぎだけはなんか違うんだよなw
用心棒なんか、二郎直系に入れても平均くらいじゃね?
いつのまにかニンニクをてっぺんじゃなくて端に盛付けるようになったんだな。
こぼれる心配がなくなっていいかも。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/20(木) 00:41:16 ID:KHb56hNe
そんなに人が並んでなかったんで
向かいのお店で子豚ラーメン食べてみたんだが
…やばいね。
ちゃーしゅー、スープ、野菜は完全に用心棒が負けてる
さらに金額が用心棒より200円安いのに麺の量は確実に多い
とはいえ社会人にはあの行列には並べないので
今後もお世話になると思うけど
二郎とは完全に別物になってるからなんともいえんな
ラーメン大のほうがむいてるかもね
>>111 何をいまさら・・・
だから空いててすぐ食べられるんじゃないか。
>>111 スープはまるでジャンルが違うので比較すること自体意味不明。
用心棒の乳化スープにハマったら二郎のスープは箸休めにしかならない。
>>111 神保町二郎は、麺が決定的にダメ。
麺そのものじゃなく、茹で方の問題だろうな。
こないだ久々に喰ったら、デロデロに柔らかくて気持ち悪くなった。
麺はカイカロの神保町より
本号が圧倒的に美味いね
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/20(木) 22:16:59 ID:W4Pgzl6b
>>114 比較する事自体意味不明と言いながら、比較してるじゃんw
神保町二郎が用心棒に劣る点
・待ち時間長過ぎ
・量が多すぎ
・接客(用心棒が良すぎ)
・脂多すぎ
・カネシ効きすぎ
・給水しにくい
などなど。普通に用心棒の方がよくね?
ヤサイは二郎のほうが圧倒的にうまい
麺とスープは別物だからなんともいえんが麺に関しては個人的には神保二郎よりはうまいと思う
神保二郎は麺が二郎の中でも微妙だから比較するまでもないと思うが
あと用心棒の豚の大きさ最近あんま安定しないよねカスみたいなものからでかいものまでバラバラ
>の大きさ最近あんま安定しない
同意。
本号に分裂した影響がこんな所に出ているといった感じだな。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/21(金) 22:46:14 ID:aP6ba8as
こないだ食べた時の豚は脂身ばかりの角切りだった
輪切りの美味さに感動した俺としては何とも残念な豚だった
豚が安定しないのはマジ勘弁
本号営業時間変わるのは既出なの
え?どういう風に?
営業時間が少し延びたと思ったら、土曜の夜営業が無くなるのか。
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/25(火) 23:56:03 ID:AElmYazQ
今日の豚は最高でした
美味しいラーメンをありがとう
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/28(金) 03:38:15 ID:YvObLWNM
最近神保町ウマイな、刺青店主は女店員が入って気合い入ってんじゃね?
女店員はデカブツの助手とのが仲いいっていう
初めて豚ダブル頼んだけどきつかった。
麺の下から最後の一切れが出現したときは焦ったわ。
ちなみに本号での話です。
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/28(金) 23:06:21 ID:s6uHsBeA
豚ダブルの世界は彼岸の彼方
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/01/29(土) 02:45:52 ID:dCjQLzlf
本号の麺固すぎて歯に詰まるしスープに絡まない麺のヤシ下手杉w
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/04(金) 17:52:57 ID:Tk00yYzy
硬いが美味いと思ってるからなw
もうちょい茹でて小麦のカホリプリーズ!
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/04(金) 22:59:19 ID:cArgxZOP
こないだの土曜日1時過ぎごろ神保町店に行ったらカウンターの手前側に女3人が座ってた。
ラーメンは来たばっかりのようで量もノーマルで少なめを頼んでいるようではなかった。
しかしそこから。
この3人カフェにいるかのように喋りのペースを全く落とさずに会話の合間にラーメンをすする感じ。
遠慮することなく声も音量落とさずに普通にはっちゃけてる。
後から来た客が食べ終わって次々と席を立つ…しかし彼女たちはそのまんまダベリ続け。
俺はそこまでしか確認しなかったが立ち並ぶ客に全く意識を払う様子はなかった。
自分の中で男女差別なんて遠い昔の事と思ってたけどやっぱりああいうのを見ると思う。
「まったく女ってヤツは!」
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/09(水) 00:38:16 ID:ex6qRTlp
なんか最近ブレがひどいと思う
今日のははっきり言って不味かった
いいえ、それはあちらの用心棒です。
たぶん神保町じゃね?
先週久しぶりに神保町行ったら
前に助手だったデブが作っていてホールが女だったんだけど
スープがらーめん大みたいな味で食いきれなかった
(用心棒で食いきれないなんてありえないはずなんだが)
メガネの入れ墨君は普段いるのか?
>>135 女ってほんとじゃまだよね
女同士ならスパゲチーでも食いに行けって
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/11(金) 12:17:37 ID:zMhCLe1M
神保町ではスープのオリジナル味が好きだったが最近はカラメデフォ
スープは間違いなく劣化したと思う
豚は最近またトロトロになった
142 :
136:2011/02/11(金) 14:15:10 ID:yM4jAy+B
そうです
神保町です
皆さんおっしゃる様に
スープが不味いのです
豚もやたら脂身ばかりの時が多い
>>141 本号は劣化したというか完全に乳化してしまったな。
>>142 昨日行ったときはいつもの美味しい用心棒だったよ。
本号も豚かなりひどくなったよな
脂身ばかり
もっとしっかりと豚を作り込んで欲しい
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/13(日) 05:27:59 ID:B3F84CMt
しばらく用心棒ばかりだったので
久しぶりに水道橋ぽっぽっ屋に行ってみたが
豚以外は用心棒より上かもと思った
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/13(日) 11:58:58 ID:JxZ4NRkO
ぽっぽっ屋まだがんばっているのか
客入りはどうだった?
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/13(日) 13:39:35 ID:B3F84CMt
13時30分くらいで店内に3人待ちだった
麺はホントに美味いな
>>145 おれもぽっぽやは豚が良ければ用心棒よりいいかも
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/14(月) 19:54:28 ID:78rZ8om2
最近用心棒のアブラマシはエロい塊を乗っけてくれるのが嬉しい改善マシマシにしたろかなw
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/16(水) 13:04:11 ID:sZTadYso
用心棒いいよね〜
豚は脂旨いんだよな〜
バラ肉だからね〜
チキンな輩は脂身ないとこ頼んでみてよね〜
三層になったところは大当たりね〜
しかし肉美味し!
やはり肉は脂身ね〜
だから彼女できないのよーデブだから(笑)
アブラギッシュね〜
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/17(木) 13:29:38 ID:j5aSpcjT
用心棒系の豚はブレが無いのがいい二郎は豚のブレがありすぎる、でも麺は二郎の勝ち
昨日初めて本号用心棒食ったよ。野菜マシでね。
スープは二郎より白乳化の度合いが少ないけど味はまぁまぁ。
ここの面は自家製らしいけど二郎の麺を少しだけ平たくした感じで、食感は硬すぎず、やわからか過ぎず適度に腰があってうまかった。
もやしも生じゃないのがよかったなw本郷三丁目の大とどっこいどっこいって感じかな。
でもやっぱり二郎のがうまいかなぁ。。。
スープも豚もしょっぱい
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/18(金) 16:58:06 ID:ayCKKHAA
神保町の刺青メガネの作るラーメンが一番美味くネ?
前の店主より刺青メガネ店主の方がウメー!
そろそろマシマシタトゥ入れたらどうだ?
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/19(土) 12:32:21 ID:9K6p1LQH
ニンニク入れますかタトゥーがいい
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/20(日) 00:00:12.80 ID:MReZic74
今日も豚がまいうー
こないだ頼んだ豚三枚中二枚が端チャーシューでラッキー。
口ん中でホロホロと崩れてたまらんばい。
158 :
おまんこ仮面:2011/02/22(火) 07:06:47.80 ID:4bR0Ke10
最近味が落ちたよな
あと ここって野菜少なめってできなくなった?
こないだ野菜少なめ頼んでた人が明らかに普通もりだった
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/22(火) 09:19:15.77 ID:SrbbUA0m
野菜の盛りにもブレがある
ちょっと前まで野菜コールしても「少なめ」並みだった
今では野菜コールするとかなり盛ってくれるから普通盛りに見えるのが少なめなんじゃないの
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/24(木) 11:05:41.06 ID:/LxH6TSW
用心棒 本号のスープ美味過ぎだから辛たま投入は勿体無いぞ
神保町の辛玉と違って味がガラッと変わっちまう
>>160 たしかに。コクがあって俺も好き。
自分は半分くらい食べ終わるまでは辛玉に手をつけずにノーマルで食べて、
その後辛玉全部スープに投入してうま辛スープで楽しんでる。
ただ、店内暑いから、汗が出るんだよね。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/25(金) 15:09:32.63 ID:12Qnq4nB
最近の本郷は入試の為ガラガーラw
逝くならウッサーな学生のいない今のうち
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/02/26(土) 17:37:40.57 ID:dNsBGDR8
神保町はフルで脂ギッシュね〜
本号はミデアムで油脂のコクあるよね〜
甲乙つけ難いよね〜
豚チャーシューいいよね〜(^O^)v
脂タマランチ会長!
昔はぽっぽで汁無しをよく食っていたのだが、やはり豚が致命的に弱い
用心棒ができてからはずっとこっちになってしまったな
用心棒で汁無しやってくれりゃ最高なんだが…
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 01:29:31.56 ID:ymAN8W3N
俺は麺食いたい時はぽっぽorるどるふ、豚食いたい時は用心棒って
使い分けてるよん
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/01(火) 15:30:59.96 ID:QRYFgGUS
怒乳化スープの用心棒
二層油の二郎
背脂チャッチャのぽっぽっ屋
棲み分け出来てるじゃん
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/02(水) 22:13:46.17 ID:vLm+n24i
乳化サイコー!
久しぶりに神保町行ったら、ヤサイの盛りが良くなっててビビった
昔のヤサイコールが今のデフォくらいになってんじゃない?
豚増しにしたからかなり腹いっぱいになったわ
3センチくらいの極厚ブタでうまかったー
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/03(木) 05:35:04.41 ID:RwE+B767
最近のアブラマシの旨さ異常
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/05(土) 00:15:25.70 ID:72/qO+QK
今日、試食会をしたの?
そーいえばもうすぐ2周年だな
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/05(土) 02:06:27.95 ID:C39vXY+5
去年同様つけ麺キボンヌ
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/05(土) 11:10:49.69 ID:MKKS0sPj
2周年>隣の客がカマ掛けてたが
今はナイショだって
ここってつけ麺あるの?
美味しい?
つけ麺はこの近辺で最高の部類。
マジで美味しいよ。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 05:20:40.77 ID:+UqW2uoq
ヾ(^▽^)ノ
うよぶたうよぶた
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/06(日) 18:24:19.34 ID:Zjsm8ONk
二周年なんか本当にやんの?
100円サービスとか半額とか下らないのやんじゃ無い?
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/07(月) 15:27:06.73 ID:rBB3eGtB
ところで2周年何日?
限定メニューやるんですか?
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/08(火) 02:44:21.41 ID:WTuUeQEU
神保町じゃやらない本号でやる!
店内にはなんの告知もないな
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/10(木) 14:42:54.22 ID:qB+8eyAX
去年の一周年は3月22日(月)だった
今年も連休明けの22日が火曜日だからその日だろう
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/11(金) 23:12:47.87 ID:U9PYIzkZ
用心棒混んでたな、二郎も並んでてスゲー!
両店ともに尊敬に値する。
二郎臨休店多数の中頑張ったな
二郎店主スペランカーすぎる
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 13:45:03.51 ID:ZyWuApbE
本号来たのに休みかよ!
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 14:38:56.09 ID:ffj7gEsl
地震なんだから仕方ないよね〜
命あることに感謝だね〜
癇癪のくの字を捨てて感謝する
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/12(土) 15:42:00.10 ID:QLTM5Bew
昨日はありがとう!
誰とも連絡が取れず家にも帰れなく途方にくれてたのに、刺青店主やバイトの皆さんにカンシャ。でもくれぐれも無理なさらずに
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/15(火) 09:26:50.52 ID:07sZT9Dl
義援金やってたから気持ち入れてきたよ、今の俺にはこれ位しか出来んが少しでも役に立てばね。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/15(火) 21:18:12.69 ID:2c9ZHz88
明日は営業しますか??
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/15(火) 22:45:19.97 ID:DTegUoJ9
今日営業してたよ
義援金の貼り紙見たけど席に着いたらすっかり忘れてたw
神田は豚入りらーめんにしても豚一切れしか入ってなかった
初めてだからわからなかったけど
これが普通??
>>190 夜通ったら閉まってたから昼営業だけなのかな?
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 14:56:58.58 ID:sJkFr3WD
>>191 頼んだのは豚が入っていたただのラーメンだったのか
豚ラーメンだったのか
前者なら豚は1切れ
後者なら豚は3切れ
>>193 じゃあ店のミスだ・・・
豚入りらーめん850円を頼んだ
ひでえ
そもそも神田って言ってるし別の店では
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/16(水) 17:22:58.93 ID:sJkFr3WD
「豚入りらーめん」って言ってるしな
用心棒はあくまで「豚ラーメン」
豚ラーメンなら830円だしな
そういえば前に間違えられたことあったけど
指摘したら別皿で豚3切れ出してくれた
元から1切れ入ってたから都合4切れになった
魚粉とか辛玉ないの指摘するとすごい量くるから困る。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/22(火) 17:16:15.54 ID:+mrIWgDN
3/26チャリティーつけ麺全額赤十字に寄付
新メニュー4/4から汁なし提供
誰か行く?
つけ麺かよ‥
汁なしかよ‥
全部最悪のラインナップだ…
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/23(水) 04:12:15.95 ID:sR2lHvTB
汁なし、つけ麺ダメだったら何がいいやねん!
このタコがっ!
>>201 関西弁で書くんやったら、
汁なし、つけ麺があかんかったら、何がええねん!
とちゃう?
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/23(水) 09:23:06.95 ID:NLhCYIuT
つ 冷やし中華
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/23(水) 10:59:14.69 ID:sR2lHvTB
俺「去年のつけ麺はマジ美味かったけど今年は何か変わるの?」って聞いたら
刺青「まず、お前が変われ」と言われた。
うおー汁なし来るのかー! これは早々に行かねば…
つけ麺の日はかなり混みそうだね
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/25(金) 17:49:02.56 ID:O3J2NUlk
明日2周年つけ麺DAYあげ
明日はつけ麺だけ?
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/26(土) 11:29:14.41 ID:44O9lf0q
おーい今日はホントにつけ麺だけなのかレポよろー
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/26(土) 11:44:16.90 ID:N2RkPpH6
去年は開店前に並んだが、今年は仕事抜けだして行列参加は無理、残念・・
汁なしには参加するので、レポお願いします
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/26(土) 13:31:56.95 ID:vrZB0t8a
つけ麺行って来た
豚に着いてるワサビが旨い、野菜はニラにレタスが追加されて本号からの辛メンマがあった
レベルの高いつけ麺だったよ
あつもりの注文って出来る?
普通のラーメンやってないの?
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/26(土) 14:15:40.31 ID:d+R/6Fsk
つけ麺喰ってきた。
ちなみに今日の売り上げは、全額日本赤十字社に寄附されるとの貼り紙があった。
エライぞ、刺青店長!
>>209 汁無しは予定通り4月4日から始まるらしい。
>>212 普通のラーメンもあるよ。
あつもりはワカラン。
あー今日つけ麺やってたのかよ
事前に知ってたら絶対行ってたわー
来年もあるならあつもり頼みたい。あの量の極太麺はスープ冷めると厳しい。
個人的には汁なしは関内二郎のが完成形だと思ってるから、他の店であれを期待するとガッカリさせられる。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/27(日) 10:16:45.27 ID:BIaU1Lro
2年間に2回出しているつけ麺をレギュラーメニュー化せず
○周年記念メニューとしてのみ出すところはこの店なかなかやるな
息を長らえる一因になってる
意外と並んでなかったね
なぜか覆麺に大行列ができてたけど
つけ麺もレギュラーにして欲しい
レモンとワサビはナイスだった
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/28(月) 16:03:16.67 ID:2TCMkjlp
スープ重視の自分はつけ麺イラネ派
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/03/29(火) 17:37:47.25 ID:uFjxkEbJ
汁なし、まぜそば?どっちのネーミング?
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 13:15:21.63 ID:J1tRNWmx
まぜそばって脂そばのこと?
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/02(土) 13:49:30.89 ID:J1tRNWmx
まぜそば4日からなのに入口で名乗った客には名前を照合してまぜそば提供してるよ!
どういうこと?
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 19:03:22.70 ID:5woT4Ywe
まぜそばうまかったジャンク感4割増
神保町の丼大きくなってない?
食べやすくなってよかったわ。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/05(火) 21:57:32.60 ID:lLOH7qiM
なったなった!
量も増えてる。
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/06(水) 17:01:27.45 ID:LZdYDlE9
ネ兄!まぜそば&丼リニューアルwww
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/08(金) 15:16:28.68 ID:PZjuWhD+
まぜそばって本号でもやってます?
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/10(日) 13:30:02.14 ID:q4NUws6d
本号はやってないよ
神保町のみ。
アブラニンニクカラダマで食べるべき
カラタマ?
カラダマ?
どっちが正解?
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/11(月) 10:34:52.05 ID:XwPuxASh
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/11(月) 11:18:07.86 ID:1PJY/CQm
まぜそば食って来たよ、ヤサイニンニクアブラカラメカラタマアブラが俺のやり方
まぜそば、ノーコールでも野菜が多く感じた。
後半は味がぼやけてくるから、ニンニク入れておいた方がいいかも。
本郷で食いたいよー。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/12(火) 06:24:16.42 ID:ApKl5o0L
神保町のどんぶりでっかくなっちゃった!
まぜそばに合わせて変えたんだろうな
本郷の店員はなんか暗くてヤダな。
>>228 レスさんくす。近いうち神保町へ行ってみます。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/12(火) 17:36:25.14 ID:+toVmTAQ
本号終わるの早いから逝けない
せめて10時までやってくれ
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/12(火) 20:15:11.08 ID:ApKl5o0L
確かに駒場生の千里眼は10時までやってるからいいけど本郷の9時はキツいな
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/13(水) 19:58:25.97 ID:/TcYlLOa
本郷組は大か男山しかないだろ時間的には
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 17:28:49.07 ID:SFLKoiYX
じゃあそうしろ!
まぜそば美味かったけど、ラーメンとの違いがあんまないって印象かな…
カエシが立ってるわけでもなく、スープも結構入ってるからホント汁の少ないラーメンって感じ
チーズ入れたらもっと印象変わるのかもしれないから、今度試すつもり
カツオブシは合うね、味に厚みと変化が出てイイ
本号は周りがマンションが多いから、立地条件としてはあまり良くないな。
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/14(木) 22:23:37.82 ID:8zzTjZxz
俺も試しにまぜそば食ったが
味が濃すぎてやっぱラーメンがいいと思った
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/16(土) 13:44:13.91 ID:2zDOl3JI
おいおい今日はすごい行列だぞ
まぜそば情報で客足が増え出したか
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/17(日) 00:50:44.59 ID:puJ1pSFp
ちょっと見た目には丼がでかくなったとは思えんかった
でも豚ラーメンの豚3切れともスープに沈んでいるのに気付いて納得
今までは2切れは全部スープの上に露出していたもんな
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/19(火) 17:56:23.24 ID:iwWsheb7
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/22(金) 11:51:52.05 ID:qoqxANGc
本号夜いつ行ってもやってないからスープ切れかと思ったけど9時迄だったんだね
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/25(月) 06:37:32.44 ID:ioRMktMU
ここ小でもかなりの量あるんでしょ?
新作のまぜそば美味しい?気になるんだが
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/25(月) 09:24:49.72 ID:eziBgWTU
↑エロ画像だからクリックすなよ!
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/26(火) 01:18:16.25 ID:pspMMk5j
エロ画像じゃねえよ
エロサイトへの入口だよ
クッ、こいつはグロ画像だぜ!
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/27(水) 18:49:16.57 ID:lTgU8UoB
本号モロ二郎しててワロタwカネシ?
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/28(木) 01:30:09.54 ID:Z38bfKD/
用心棒の事目の前と比べてCPが悪いとかって書いてる奴いっけどたかだか30円だろ、確かに量は少ないがw
あんなに並ぶ時間あるなら仕事しなさい仕事を!
255 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/04/28(木) 01:34:35.87 ID:CidkiqZU
256 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/04/28(木) 01:34:56.70 ID:CidkiqZU
258 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/04/28(木) 02:46:22.45 ID:CidkiqZU
>>257 調べた
最近本号の豚とスープぶれがひどくないか?
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/28(木) 08:40:37.88 ID:maEc/npF
ただのおまえの精神的ブレだ心配するな
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/28(木) 18:38:22.19 ID:N26VAbBw
神保町最近一人で食いにくる女子が増えたなー
女はクソだから来なくていいよ
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/29(金) 00:34:16.12 ID:alLA3ff/
ゴールデンはカレンダー通り。
店内貼り
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/29(金) 04:02:26.17 ID:PwUKTaMV
え、ということは連休中は休み?
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/29(金) 06:20:09.93 ID:lbqODopT
祝日だぁ?そんなの関係ねぇ!はい、オッパッピー(死語
って事じゃないの?
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/29(金) 11:02:56.57 ID:raSVnAOv
ラーメンデータベースに書いてあっから見ろや
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/30(土) 07:39:42.56 ID:EABiLyex
RDBのとこに用心棒のアメブロ貼ってある
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/30(土) 13:49:23.10 ID:boAOg9SW
まぜそばってウマイの?
スープ命の自分としてはイマイチ気が向かない
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/04/30(土) 17:24:59.72 ID:XzRKHavl
アブラマシ、ニンニク、カラメは用心棒のまぜそばの命
デフォの優しい味を食うのは地元の学生、リーマン、女のみ
test
本号で食べてきたけど、豚が煮崩れてて、ほぐし豚みたいになってた。
そのせいか、スープの肉だしがいつもより濃かったような気がした。
何で本郷じゃくて本号なの?
すみません。
頭悪いんです。おバカなんです。
ただ田舎者が本郷と本号を間違えただけです。そこは、本郷追分ですので、本号などという地名は時代を遡っても実在はしません、あしからず。
のれんも書き直した方がいいよ、おバカちゃんw
あぶらみタップリの豚がたまらん
274 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 :2011/05/02(月) 02:45:23.63 ID:jfOPV40C
275 :
忍法帖【Lv=12,xxxPT】 :2011/05/02(月) 02:46:05.89 ID:jfOPV40C
>>273 脂身はやめてほしい
どうせアブラふやせるし
>>271 店の住所が本郷じゃないからだろ
(正確な住所は文京区向丘)
それと
>>274の意味が入ってると思う
>>274 本物の屋号?
屋号なんてもんは、受け継がれるものも有るけど、自分で、これ!っと決めればそれが自分にとっての本物の屋号。
敢えて本物の屋号ってのれんに書く意味が分からないんだよな、、、。
でも、まぁ、美味いし、週一の俺としたら、そんな事は関係無いけどね。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/02(月) 23:06:43.66 ID:fiuR837V
本号
なんかかっこいい!
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/02(月) 23:29:12.66 ID:AnaOG3Zf
本郷猛仮面ライダー1号の最初と最後を取ったという説も
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/04(水) 23:46:30.42 ID:HRBSF84E
本号の店内がモーレツに暑い、店の人間バカなの?
俺も昨日行ってすごい暑かったからしばらく行かないわw
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/05(木) 09:15:53.34 ID:Hp05NqP8
節電だろ
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/05(木) 11:36:33.75 ID:Gwjmyp7U
節電?だからバカって言ってんの
お客に快適に食わせる事が出来ないなら飲食店辞めちまえ!
ラーメン屋であったかいの出して店内が暑いなんて誰が行くんだ?
本号はあぼーんするな。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/05(木) 11:45:03.17 ID:skEURsRN
騒ぐなよ、クーラーの着け忘れだろ昨日は急に暑くなったからな
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/05(木) 20:30:00.83 ID:Hp05NqP8
暑い日にラーメン食う284の自業自得だろう
文句言う位なら行かなきゃいいんだよw
店員もドアを開けるぐらいの気をきかせてもいいと思うけどな
用心棒こそが最強に雄臭いラーメンである。
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/06(金) 09:21:42.14 ID:6j8YGVpC
皆さん神保町神保町って言いますが僕は本号を愛しています(*´д`*)
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/07(土) 09:09:54.17 ID:SW2Wv1pq
俺は断然神保町♪
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/07(土) 13:28:08.19 ID:JAx4m5nA
さすがに毎週食べてると飽きてきた
たまには二郎系ガッツリではなく大勝軒それも杉並永福大勝軒系が食べたい
でも神保町やその周辺にはそんな店ないんだよな
たまにそういうとこで食べると用心棒の箸休めになるのに
>>291 何言ってんだ?大勝軒も一般的には充分ガッツリ系だ。
あと大勝軒は東池袋系がすぐ近くの神田にあるぞ。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/07(土) 13:55:50.68 ID:JAx4m5nA
>>292 だから杉並永福の大勝軒系って書いてるでしょ
東池袋系とはまるで別物
>>293 別物だからガッツリじゃないとかそういうのはただのデブの発想ではないのか
>>291 その気持ちわかるわ。
俺は二郎系をほぼ毎週食って、永福系を月数回食ってる。
永福系は新大久保のめときがずば抜けて美味いと思う
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/07(土) 17:25:44.24 ID:sCsVR7dO
>>292>>294は永福大勝軒を知らないんだろう。
しかし永福大勝軒は1960年代からだからラーメンブームなんて言葉が流行る
はるか昔の半世紀前からだったんだな。
今でも本店はもちろん各地にあの味が残っているのも奇跡だな。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/08(日) 14:35:25.19 ID:fn2Zq5vz
ここは用心棒スレなんですけど・・・
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/08(日) 18:00:11.97 ID:ctVZERJq
用心棒に一瞬飽きちゃった信者のためにリフレッシュできる場の情報提供は無駄じゃないっての
飽きた奴は別のスレでリフレッシュするっつの
299は最高にアホだ
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/12(木) 10:16:16.64 ID:iZ/Bn+01
本号まだ行けてねー
千里眼と営業時間違うのな、何で?
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/12(木) 13:45:24.70 ID:PRzEcmiH
本号のスープ神保町に比べると雑味があるように感じた。
麺も不味い
>>305 課長がたまたま少なかったんじゃないか?
本来のスープの味が楽しめて良かったじゃないか
二郎系に雑味とかありえん
そんな繊細なものを求める人は他へ行ってる
なら繊細な君は何でここにいるのw
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/13(金) 22:45:09.89 ID:QfutYB8o
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/14(土) 22:48:23.59 ID:Acmi1a9/
今日初めて食べに行った(神保町)。
本当に二郎の向かいなんですね。15時くらいに行ったけど、二郎は既に「終了しました」の立て札が。今回は用心棒が目当てだったので問題なし。
入った時には3人待ち程度。肝心のラーメンですが豚の柔らかさに、ちと感動。スープもバッチリ乳化してる。野菜の盛りもまずまず。
トータルで見ればなかなかでした。ココで十分満足。並んでまで二郎に拘る必要もないかと。
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 08:57:49.63 ID:6m46StPH
専用スレで何言ってんだお前
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 09:04:26.64 ID:1Qh0Ez+L
>>311 二郎スレで用心棒の話したらそれこそ「何言ってんだお前」だろw
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/15(日) 22:14:58.15 ID:6m46StPH
>>312 なんで二郎スレで話すんだよ馬鹿
神保町の飯屋スレででもやりゃあいいだろw
せやな勘違いしてたわ用心棒のスレかと思っとったわ
>>311、313
小学生も用心棒食べに来てる事にビックリ(^_^;)
用心棒のからだまって、
びみょーだよな
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/16(月) 22:51:46.20 ID:koXmWAig
>>315 ふざけんな! これでも14歳だ!!
お前みたいな臭いオヤジこそ
よく恥ずかしげもなく来店できるな
その臭いにみんな迷惑してるんだぜ?
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/17(火) 00:02:31.26 ID:pucg+eU1
高校生以下は入店禁止にして欲しい
やかましい
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/19(木) 00:10:30.64 ID:0qx5sk0a
まぜそば美味すぎてワロタ
まぜそば味向上したのか?
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/20(金) 11:59:38.75 ID:zo4FEa4K
ラーメンの方が向上しとる
刺青店長どこで修行したんだろう?あの人の腕は信頼してる。
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/21(土) 02:47:18.74 ID:mIk63TLA
お花屋さんだぉ
つけめんちょうなんで修行したにちがいない
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/22(日) 01:50:31.02 ID:FdcdcVuq
用心棒を創業した人は本郷と神保町店どっちに常駐してるんですか?
刺青氏は雇われ従業員?
自分はスープももちろん重要ですが麺重視なんですよね
やっぱりオーション自家製麺の本郷店行くべきですかね?
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/22(日) 16:32:00.86 ID:aV/N3hcG
んなもん美味けりゃなんでもいい
ちなみに創業は本号の川崎さん
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/22(日) 20:11:41.86 ID:Aa+tm9HA
川崎さんは麺徳創業にも係わってたんですよね(?
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/24(火) 14:31:49.22 ID:wH6o6jLt
麺徳は豚喜のヤシだろ
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/24(火) 18:51:45.24 ID:GjRjRO77
いよぅ、ベンベン
もしスープにニンニクたっぷり使うようにしたら,
その瞬間ここは全ての二郎を超越する。
インスパでその可能性あるのはここだけだ。
特に本号な スープの完成度はそんじょそこらの直系二郎店舗を超えてる
さっき神保町で食べたけど、スープがいまいちだったなぁ。乳化し過ぎで、脂の影も見えなかったな。しょっぱさもカラメにしたけど、全然味が無かった。本号はそんな事無かったのにな。残念ながら、再訪問は無いな。
>>335 昨日ふつうに食ったがカラメでちゃんとカラかったしアブラも浮いてたな。
自分の糖尿や味覚障害を疑ったほうがいいかもしれないよ。
たまたまハズレ引いただけかもしれないよ
俺は経験ないけど
本号先に行った奴は神保町が薄味で乳化し過ぎに感じるし、
神保町先に行った奴は逆に感じるってだけ
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/30(月) 17:22:31.21 ID:6dJa1EDH
確かに神保町は本号の店長が去ってからスープが薄くなったと感じた
それ以前はカラメで頼んだことなかったけど今では自分はカラメデフォ
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/30(月) 23:16:08.05 ID:DLhbpzwW
塩分摂り過ぎの食生活は癌になるらしいから
神保町は今のままでいいお
だって豚がやたらしょっぱいんだもん
スープまでしょっぱかったらヤバいでしょ
俺は豚よりスープ重視なんだよな
塩分はカラメで調整できるが正直、コクは食材投入量に係わるからね
本号はやっぱスープ作りにかける店主の意気込みの表れだね
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/05/31(火) 12:49:02.80 ID:pcLTQvwe
みんなの意見見てると味に関する集中力凄すぎ!今まで出て来るもん普通に食ってたわ
川崎店主ひたむきにスープ作りにかける姿勢が評価されてるんだね
ウマいよ!スープ
刺青店員も川崎さんばりのウマいスープを頼むよんっ!
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/03(金) 11:59:43.14 ID:sBLtOKg7
刺青店長って安川さんてゆーんだね、最近美味いっすよー
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 01:41:10.75 ID:x7dG83gW
まだこの店あんのか?
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 13:41:27.55 ID:y2zucSE+
二郎が唯一羨ましいのはこれからの時期並ぶのにあっちは日陰だということ
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/04(土) 14:20:19.54 ID:JIFXFlUF
神保町だけどなんか飽きてきたな
もう一種類違う味のスープでも出してくれんかな
本号のスープ、最初は上手いと感じたんだが何故か飽きてきた。
もう少しカネシを感じたいんだけど、カラメにしても駄目なんだよね。
やっぱり二郎との違いはカネシ醤油なのかな?
用心棒を食べ慣れてくると
二郎は雑な安い味に感じる今日この頃
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/05(日) 21:06:21.42 ID:Ikfm6t5N
まあ比較にはならんよな
不味い だけ
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/06(月) 00:21:12.68 ID:L3ejd//W
明日は孤児春似の仲間と神保町でまぜそば、(*´д`*)
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 01:00:27.02 ID:OvM1hbFS
まぜそばなら神田まで行って
「のあ」の脂そば喰うのがおすすめだお。
用心棒と肩並べられるくらいの肉喰った感が得られるお。
まぜそば美味かった。鰹節なしでいんにく辛玉入れてくったら、いい意味で暴力的で最高だったよ。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 13:32:13.25 ID:9Qp4Wh9A
まぜそばはゼンマシ辛玉が一番美味い
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 18:05:32.67 ID:a/YJWNrS
自分、甘口派(カレー粉)なんですが用心棒の辛玉混ぜるとかなり辛いのでしょうか?
我慢できないレベルなら最初から入れない方がいいのかな?
大して辛くはないけど、甘口派なら辛く感じるかもね
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/07(火) 23:22:39.57 ID:OErAOrb+
凄く丁寧にスープ作ってると思う
直系二郎の看板掲げて適当なラーメン作って儲けてる店より全然真っ当な商売してるね
頑張れ川崎店主
二郎はニセ醤油と化調で舌が痺れるもんな
大方の二郎よりかはよっぽどうまい。
でも二郎独特の殺伐とした雰囲気を味わいたい人には不向き。
よって明日も二郎に行列が出来る。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 17:41:35.33 ID:1cwRK/ua
殺伐なのが好きってもはや食べる楽しみじゃないものをそこに見出してるよなw
丼を大きくしてほしいな
食べにくくね?
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/08(水) 22:53:35.99 ID:DBdtNfD9
最近行ったのか?
とっくに丼大きくなっているんだが
>>365 わかる
レンゲ駆使してももやしとか落ちるし
マシマシとかスープすらこぼれそう
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/09(木) 00:59:44.56 ID:h6UrxVm2
別丼貰えばいい話
別の丼貰ってるヤツ見たことないけど
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 05:30:07.60 ID:TRxtSbC8
別皿と間違えてるんじゃ?
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/10(金) 12:16:47.49 ID:eprcfOyH
今の丼になってからモヤシ落とすヤツはよほどの不器用
>>362 三田本店はそうじゃないんだけどね
二郎の暖簾分け店より用心棒の方がはるかに美味いのはガチ
>>363 確かに用心棒の神保町は結構フレンドリーだもんな
向かいの殺伐とした神保町二郎とは大違いw
神保町二郎の長蛇の列はマジキチ
あのせいでオリックス潰れたからな…
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/12(日) 04:02:41.76 ID:eZYorUaB
二郎に並ぶ客のせいで入り口が塞がれて営業迷惑だって聞いてはいたが
まさか?潰れたんだ、、、オリックス
ご愁傷様です
>>372 そりゃオーバーだ。
二郎の上位店は神保町も含め本店より美味いし。
大体用心棒本号は二郎と似てるが神保町は別物じゃん。
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/13(月) 23:25:24.55 ID:Up+amFDG
ここで食っちゃうと二郎にはもう行けない
とりあえず俺の感想は
本号>>>>>>桜台>>>>>越えられない壁>>>>>池二だった。
異論は認める。
じ、神保町はどうした
本号>>>>>>桜台>>>>>越えられない壁>>>>>神保町>>>池二
神保町、味はいいんだから、もっとファミレスっぽい感じにすればいいのに。
少なくとも、いまの殺伐とした感じだと、彼女や家族は連れて行けない。
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/14(火) 05:54:35.51 ID:m7NOzUDb
ここって従業員募集かかっていないのかな?
誰か川崎店主と親しい人いますか?
らーめん屋で昔バイトしててどうしても二郎(風)の味にこだわりが捨てきれなくて
でも、二郎直系は幾つか当たってみたけど順番待ちだったりするんだよね
何年かかってもいいから二郎に近い味を出す店で修行(勉強)してみたい
将来開業できなくてもいい(資金面とかいろいろ現実的な制約もあるから)
二郎が好きなんだけど 本気で修行目指すならこんなとこで聞いてる場合じゃないけどね
営業時間外に直接店主に声かけあってみるかな
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/14(火) 10:03:37.79 ID:TmdyjdGB
作る側になりたいと思ったことは一度もないなあ
給料要らないから雇って下さいで、いいんじゃない?
独立するやる気のある奴じゃないと雇わないぞ普通
趣味の域超えない奴に何年もかけて修行させて店の味教えてやってもも意味ないだろ
>>380 過去にタウンワークでバイトを募集していた(それで今のおねーちゃんが来て最初本号
今神保町でバイトしている)。
ここでなくても近場の本家なら千住とか桜台とか一之江とか助手募集してるけどね。
先週もタウンワークに載ってたぞ
さっき見たら消えてたけど
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/14(火) 22:17:37.39 ID:5atFvQtb
>382
>383
>384
>385
詳しくレス有難うございます。
自分の意志を貫きたいので(バイト募集がかかるまで)時期を待ちたいと思います
まぜそば美味いんだが途中で飽きるな。
辛玉以外になんかいい食べ方ないかな
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 07:32:26.62 ID:xK84FtYM
黒烏龍茶をぶっかけてお茶漬け風に食らう!
^^
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 11:16:59.52 ID:3rxRmsjT
まぜそばってスープ割りできるの?
スープ割りしてるの見た事ないな
言えはもらえるのかな?
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 11:24:04.81 ID:3rxRmsjT
>>391 そもそも食べたことないから分からないんだけどスープ割りしてもいけそうなほど濃いいの?
塩からいけどタレが少ないからスープ割りの意味が無いと思えてきた
スープ割りしました。普通。
>>379 女子どもは連れて来られない今のままで十分
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 21:45:51.94 ID:2Jbg4pM8
その代わり女二人連れはもちろん単独で来る女も大勢いるけどなw
>>396 そうなんだよな
店内は油でベトベトした感じだし、カウンターやイスもチープな感じで、
二郎ほどではないにしろ殺伐とした感じなのに、なぜか一人女子が多いという。。。
しかも意外と可愛さのレベルは高い。。。
何でだろ?
確かに女子率高いよなw
女がたくましくなったのか、気にしなくなったのか。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 23:17:26.98 ID:lqRP9KnG
こないだバリ男にもスーツ着たOLが入ってたよ
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/15(水) 23:18:07.03 ID:2Jbg4pM8
やっぱCP率に関しては男の比較にならない感覚をお持ちの女子には
味的に同系列の用心棒を前にして二郎の行列に並ぶなんて堪えがたいんだろ
むしろ二郎に並ぶ事を厭わない女子なんかいたら付き合う気がしないw
1人飯してる女は、職場に友達がいない。
龍龍や覆面より用心棒のが入りやすいって知り合いは言ってたな
何が違うのかわからんわ
さすがに服部ややすべえならそっちに行くみたいなこと言ってたけど
よーし、パパ、用心棒でナンパしちゃうぞー!
「え…あの私辛玉頼んでませんけど」
「あちらのお客様からです」
>>405 ちょw
無料トッピングでナンパとかw
どうせなら豚とかにしとけよ
いつもカラメがデフォなんだけど
二郎に比べて塩分控えめかな?
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/16(木) 23:54:49.29 ID:+yHYHp5W
塩分より乳化の方が勝ってるよね
本号は二郎より辛いよ。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/17(金) 09:33:57.01 ID:qwYpVQLl
「え・・・あの私割り箸頼んでませんけど」
「あちらのお客様がエコ箸じゃ滑るからって」
そのネタもう秋田
お嬢さん、このブタを僕と一緒につまみませんか?
>>412 まあすてき!今夜は一緒に過ごしましょう!
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 11:39:47.30 ID:be+NPJhT
さすがに大や豚を頼んでいる女は見たことない
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 13:50:26.37 ID:3EumFCC2
「え・・・俺黒烏龍茶頼んでねーし」
「10番のガチムチのお客様からです」
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/18(土) 14:55:41.27 ID:rmaZ7mDQ
アッーーー
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 09:50:51.98 ID:eD5PXL9E
川崎店長に抱かれてみたい 当方♂
女の店員さんってちょっとしゃべりに癖あるよね?何弁だろ?
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/19(日) 11:51:21.43 ID:Uwa5uayd
ニューヨーク訛りじゃねえかな?
いやマケドニア訛りだろう
訛りネタ飽きた
最近月一でいいと思うようになった
>>422 つい先日までは、オレもそうだったけど
まぜそばができてからは、月3くらいになった。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 19:54:28.11 ID:DLU66jGq
仕事(スープの仕込み)が丁寧なのはスープを啜ればよく分かる
二郎直系店や飲食他店との競争も激しいのにくわえ不況で外食産業じたいが苦戦必至の時代環境ですが
川崎店主及び用心棒2店舗の益々のご健勝と商売繁盛を祈念いたしております、敬具
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/21(火) 23:14:56.58 ID:V1Fz+9UM
スープ命のオレでもまぜそばは旨く感じられるだろうか
その一点が怖くて手を出せない…
>>425 んなもんテメーの好み次第だろうがバカ
とっとと食ってみろ、甘えるな
>>425 7〜800円くらいの金で冒険できないと
一生旨いものに出会えないぞ。
オレも油そばやつけ麺は喰わないほうだが
用心棒のまぜそばにはハマッた!
四の五の言わずに喰いに行け!
油そばは生ビール飲みなが食いたいなあ
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 15:59:18.05 ID:mU9sExt+
まぜそばにレンゲ使ってる?
>>430 まぜそばだろうがラーメンだろうが
レンゲなんぞ使わん。
ありゃ女子どもが使うものだ。
混ぜるとき麺押さえつけとかないと
極太すぎて暴れるから必要
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 21:50:18.70 ID:Vd82CAdX
残り汁はレンゲで直接すするには濃すぎるの?
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 22:22:47.92 ID:7Jx1fAFs
大丈夫!
しかし濃いと感じればスープ割り少しと頼めばいい。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 22:55:38.54 ID:Vd82CAdX
>>434 ありがとう!
今度まぜそば挑戦してみる
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/22(水) 23:36:15.99 ID:SXy3WvFd
しょっぱいもんばっか喰ってると
癌になるぞ
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/23(木) 00:01:19.07 ID:MgPoKsFz
しょっぱい物ばっか食ってない奴はこの板に来ないぞw
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/23(木) 21:20:39.21 ID:idsweXNk
ただでさえ超暑い夏を節電で乗り切らなきゃならないんだから
この夏は塩分を多少過剰摂取してもOKだよ!
カラメデフォだぜ!
肉とアブラと化学調味料
汗が臭くなりそうだな
完璧なまでの偽善者っぷりを誇る俺だけど、エアコンの節電だけは我慢できないわ、マジで。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/24(金) 05:21:26.07 ID:WQpcb7Zs
>>436 癌とか成人病とか気にしながらいちいちラーメン食ってるの?
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 00:02:16.57 ID:bM2+juJR
>>441 誰でも歳を重ねりゃ嫌でもそうなる
まあ、そんなに深刻に考えてるわけでもないだろうがな
ただ、近親者がそうなって亡くなるまで見届けたが
癌はつらいと思うぜマジで
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 03:50:33.35 ID:J+ARhMq/
週1〜2回くらいなら大丈夫じゃね?
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 10:31:18.57 ID:0VnviN63
暑い時こそまぜそばじゃなく豚ラーメンを腹一杯かっこむ。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/25(土) 17:21:18.37 ID:My3CftS/
冷たい油そばやったら流行るんじゃないか?
タレと麺を思い切り冷やすんだよ
>>445 マジレスすると動物性脂肪が固化して食えたものではない
茶褐色の細かいゼリーみたいなのが麺にまとわりついてて
啜ると生臭い臭いが口いっぱいに広がる
冷えた背脂最高!
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/26(日) 20:52:25.41 ID:/0tAu6vF
その昔というほどではないほどのちょっと昔
夏のラーメン業界に閃光花火のごとく出現したその名も冷やしラーメン
今では地方のごく一部の店のみに見られるメニューとなりましたとさ
どうせ植物性油の油そばだろ?
そんなの冷やし中華と変わらんよw
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/27(月) 00:04:04.84 ID:sRdRjbSw
うる星やつらだな用心棒が作るなら何でもいいじゃん
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 00:13:42.52 ID:pgjy3nyW
あぁぁ〜〜〜男の人ってぇぇぇ
いつでもぉぉ 麺を食べているのね
そんなにズルズルしないでぇぇ
あなたはいつでもフガフガ(麺を啜る音)
浮気をするのは辞めてよ
用心棒が何処より一番 一番好きよーー
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 17:41:43.08 ID:NVmW7Hz2
豚まぜそばって豚ラーメンに比べてヘビー?そうでもない?
なんか写真見るとまぜそばの豚ってしょぼそうだから豚まぜそばかなと思うんだけど
豚ラーメンよりもヘビーだったら食べきる自信がなくて
そうでもない。若干物足りないくらい
二郎系は大嫌いだが、ここの混ぜそばは旨い。
ハマってしまった
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/28(火) 22:26:40.53 ID:D7VP5Ksu
オレもまぜそば食った事ないんだが今度食ってみるか
豚喜の足元にも及ばないな。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/29(水) 01:11:55.83 ID:mSwiQoIO
ダーリン浮気したら許さないっちゃ
今日も明日も用心棒で豚ラーメンっちゃ
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/29(水) 01:27:20.02 ID:oJCFIk9S
やっと神保町が隔離されたか、ここって障害児が多いよね。
病院に行ったほうが良いよ、迷惑かける前に。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 12:12:09.82 ID:r641MiuM
神保町店の客って変なのが多いんだ
知らなかった
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 12:15:29.24 ID:5RQ0/je4
7月2日から本号がつけ麺始めるらしい。
>>463 神保町は二郎の真ん前に店を出したから二郎ユーザーとの間で
パクりだの何だのでトラブルが絶えなかったらしい。
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/06/30(木) 23:59:09.75 ID:QFcESp/5
そんなのこのスレ始まってからずっと語られてきたこと
用心棒批判罵倒はすべてジロリアンのしわざ
今となってはインスパイアだらけだもんな・・・
ほんとあの不毛さはなんだったんだか
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 00:04:22.63 ID:LUzmRe10
RDBで営業時間が23時までに変更されてるけど本当なの?
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 00:06:40.70 ID:LUzmRe10
営業時間23時までの変更は本号の話です。
マジか!営業時間延長は助かる。
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 11:10:42.73 ID:549XJ18p
基本あの辺は住宅街といっていいから遅い帰宅のリーマンに合わせたんだろうな
ウチの近くの帰宅リーマンに人気店も月曜だけ休みだったのを日月休みに変更したのに合わせて
それまで深夜1時までだった営業時間を9時に引き上げたところおそらく苦情が殺到したんだろう
一月後には10時さらに二月後には11時にまで戻してしまった
もともと7〜8時台は閑散としていて10〜0時台はめちゃ込みだった
飲んだ後にも食べたくなるしね
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 11:13:04.52 ID:lpXDxDa/
23時までなら確実に行ける
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/01(金) 20:56:32.24 ID:WHTvDJag
明日からだよな本号のつけ麺
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 00:21:45.34 ID:S25cEYjV
多分、美味しくないと思うよ、つけ麺
>>474 神保町で喰った。
本号が同じ物を出すかどうかは知らんが
確かに不味くはないが、あの種の麺をつけ麺にすると
冷めるのが早いんで旨さが半減するね。
まぜそばは旨いけど。
つけめん、本号で今日食べた。
僕は普通のラーメンでいいや。途中で飽きた。
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/02(土) 14:53:22.40 ID:h3D3P41Z
俺もつけ麺食べた。つけ汁に玉ねぎが入っていて甘味が強かった。
ぽっぽっ屋に似てるかな。
麺と豚はいつも以上にハイレベルでした。
RDBで本号の情報見たら、定休日の欄が空白になってる。
年中無休?単なる書き間違い?
479 :
425:2011/07/03(日) 01:15:26.75 ID:5AeJBtwj
スープ命のオレだけど今日初めてまぜそば食ってみた 豚まぜそばね
旨かった!最初のひと口めからガツンときたね!
独特の風味とブラックペッパーがいきなり虜にしてくれた
食いながらこれはもう普通のラーメンには戻れないかもと思った
でもさすがに後半ちょっと飽きてきた
最後の方でやっと気付いて豚をほぐして麺とからめて食べだした
豚は満足な味だけどやっぱりちょっと多かったかな
あの2/3の量がちょうどいいんだけど
最後にスープ割り頼んだけどこれは正直がっかり
やはりラーメンのスープにはほど遠いレベル
総合的に旨かったけどやはり普通にラーメン3回食べるうちの1回がまぜそばでもいいかな
というところでした
いろいろ情報くれた皆さんありがとう!
まぜそばはフライドガーリックとか入れると
食感にザクザク感と風味に香ばしさが加わって
最後まで飽きない味になるかも
今日、本号行ったら休みだった。
営業時間の変更は12日からって店に貼ってあったよ。
日曜日は定休だろ
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/04(月) 08:48:01.17 ID:exgOuE2H
本号、基本12日から無休でしょ
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 00:13:49.37 ID:6tPM/ItO
まぜそばにも魚粉トッピングは有料で追加できるのだろうか
>>484 有料なんだから食券買えばできるだろ
有料なんだから!
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 23:21:32.46 ID:PP0kTHId
まぜそばの魚粉はなぜあんな形ばかりのちょびっとなんだろう
ていうか魚粉くらいカウンターに置いて自由にトッピングできるようにしろよと言いたい
>>486 本家だってそんなことやってないのに・・・
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 03:17:28.70 ID:drWECFLi
以前桜台二郎で魚粉カウンターに置いてったような(?
そんなに高いもんなの?魚粉って ケチくさいよなメインのラーメン以外で小銭を稼ごうとする魂胆が
こればっかは用心棒以外の全てのラーメン店に当てはまる事実
>>488 桜台はテーブルカネシだろ
それすら盗まれて「もう一度盗まれたらもう置かない」って張り紙されたくらいだぞ
クリーミー過ぎてマズイスープのスレはここですか。
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 23:11:43.38 ID:7eQE7r9o
いいえ どこでも
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 23:22:03.21 ID:sl7bOOtd
自分が旨いと思えば通えばいいさ
他人がマズいと言ったからっていちいち気にするな
味覚なんて個人の主観が占める割合が大きいから
用心棒のスープ美味しいね、こだまでしょうか?いいえ、主観です
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/08(金) 23:39:53.76 ID:A2ZvF7Ua
クリーミー用心棒
液体油 神保二郎
任せるわ。
神保町18日から冷やしまぜそばやるってさ
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 01:28:28.68 ID:5SWMdmEy
本来のラーメンをいじってほしいんだが
>>495 断る
自分の思うとおりの話題しか嫌なら専用スレでも立てろ
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 22:39:19.97 ID:5SWMdmEy
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 09:10:01.87 ID:5TLVNk8/
18日迄待たすなって、もっと早く頼む
梅雨明けしたんだからさー!
冷やしまぜそば楽しみ
アブラ増し出来るのかな?
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/11(月) 11:21:53.52 ID:6AWlzo6n
冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし冷やし
本号の営業時間変更&定休日なしは、今日から実施だっけ?
客としてはすげぇ助かるけど、店の中の人は大変だね。
そのために人増やしたんだろうねえ。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/12(火) 10:29:51.63 ID:noaMcVS4
それが商売、俺達はそれに応えるだけ、食券を渡し水を汲み携帯をいじりコールタイムに答えひたすらにひたむきに食しテーブルを拭き「御馳走様」と何事も無かったかのように出て行くだけ。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/12(火) 20:22:27.76 ID:sWjCyKIr
>>501 本郷の営業時間変わったんですか?
営業時間を教えてください。
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/13(水) 18:41:37.30 ID:S1SMt/bJ
今日初めて本郷の用心棒行きました。
インスパイアというよりもう二朗だね。
美味しかったけどしょっぱかった。
並びがないのはいいけどいつもいく近くの二朗が並びないならわざわざ行く価値はないね。
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/13(水) 18:51:11.91 ID:MYN3yuNf
まぁそんな事言わずに、ねっ。
そうなんだよ、本号は美味いんだけどしょっぱいんだよ
アレが無きゃ良いのになー
どうせスープなんて飲まないんだから、これくらいが丁度いいと思うけどなぁ。
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/14(木) 10:07:20.93 ID:ATgyD/at
>>509 へぇ〜あなたスープは飲まないんだ
それより驚きなのはそれが一般常識だと決め付けてる点
これだからつけ麺しか喰わない奴はダメなんだよ
>>510 ほっといてやれ。
医者に「ラーメンは麺と具しか喰っちゃダメ」と言われているんだろ。
高血圧患者には体に悪いからな。
ここの人ってあのしょっぱいスープ飲んでるの?
二郎とか(ここはパクリだけど)ではスープはあんまり飲まないイメージ持ってたけど
用心棒のは濃すぎるんで飲まないな。
でも若いうちだったら飲んでたかもしれん。
>>510 最近たまに見るよなスープ飲まないやつ。
しょっぱくて飲まないんならがんこ系なんかどうするんだよ。
スープを直接飲まないなんてラーメンの楽しみの半分をドブに捨ててると思う。
確かにつけ麺の食スタイルの影響が大きいんだろう。
あと二郎のようにレンゲ提供されないとスープは飲まないものと決め付けてるのもいるようだなw
>>514 >レンゲ提供されないとスープは飲まない
↑女ならともかく、男でそんなヤツがいたら死んだらええねん!
楽しみ半分捨ててるとかレンゲないから飲まないものと決めつけてる奴がいるとか頭腐ってんのかな
ん?ここでも二郎でもスープ飲み干してる人なんて滅多に見ないよ
人のスープでくだくだ文句言ってるバカw
提供時に蓮華で一口
食べ終わってまた蓮華で一口
スープ単品で味わうなんてこんなもんで良い
麺と一緒に楽しめよ
たいていはラーメンでもつけ麺でもスープは全部飲む方だがここのは数口程度でやめちゃう
ホントは、スープが好きでラーメンを食ってる位だけど、そこをグッと我慢して、2口位にしてる。じゃないと、今後の人生に支障をきたすからね。
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/14(木) 23:15:42.71 ID:gStHYqK3
塩分摂り過ぎは癌になんだよな。
脂とりすぎは下痢になるんだよな。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/16(土) 11:18:00.65 ID:IPSbGgnw
ラーメンの豚一切れじゃ物足りない気がするけど豚ラーメンの3切れじゃ多すぎる
メニューに豚2切れの小豚ラーメンを希望
冷やしまぜそば気になるわー
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/16(土) 11:45:39.53 ID:mHfmUiNS
写真見る限り普通のまぜそばとビジュアルは変わらないけどね
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/16(土) 13:52:43.99 ID:mciTplWX
神保町この猛暑でガラガラ
向かいの二郎も見たことない短い行列でワロタ
>>527 あ、やっぱりそうだったのか。
1時ころ、あの辺を通ったんだけど
行列が短かったんで「早くも売り切れ?」と思ったんだが。
ま、この暑さじゃ喰う気は起きないけどw
>>524 さすがに店側はそんな細かいことまで聞いてられないだろ・・・
本号のつけ麺って、サイズは大・小選べるの?
冷やし誰か行った?
今日本号に行ってきたけど、つけ麺は
つけ麺 小
つけ麺 大
豚つけ 小
豚つけ 大
の4種類だった。
つけ汁は甘めの味付け。
酢が用意されているので、自分で調節可能。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/18(月) 20:55:41.32 ID:AN6N1csj
途中までデフォ後は酢と唐辛子ぶっかけて仕上げる
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/18(月) 22:38:47.23 ID:7/OUVp73
冷やしくってきたぞー!!!
すっぺーええええ!!
しかしこの暑いのに昼時でもないのに満席キープしてて優秀
まあお向かい休みってのもあるか
なに冷やしすっぱいの。
すっぱいって書いてあったから冷やしまぜそば食う気がおきないんだが
誰か食ったやついないの?
俺もだ
結局、温かい混ぜそば食っちゃった
酸っぱいのコワイ
なんで誰もかきこんでねーんだよw
冷やしまぜそばを頼んだ!
…隣のヤツが食ってたw
自分はノーマルまぜそば
魚粉トッピングしてみた
ジャンク度がさらに増してよい
そこは感想聞けよ!
まぜそば美味すぎて週2だわ、あれカロリーどんぐらいなんだろ
>>542 「すっぱかった?」と聞きたくてたまんなかったw
酸っぱいのやだな。だから、冷やし中華も食べないし。
ポン酢が嫌いな俺は、上に乗ってる大根おろしを混ぜるまでは耐えられた。
混ぜたとたんあの独特の酸味に耐えられなくなって、なんとか頑張って食べたけど
増したぶんより多いヤサイを残さざるを得なかった。
なに?ポン酢に大根おろしが入ってんの?
>>546 うん、大根おろしにポン酢がかかってどーんと乗ってる。あれがなければ
たいていの人はおいしく食べられる味だと思うよ。
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 18:16:58.30 ID:YOJWaHf4
抜きにしてもらえばいいだけのハ・ナ・シ
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/24(日) 01:55:53.37 ID:tHkiDAvT
デフォのものはなかなか「抜きで」とは言えないよ
特にそれが他のメニューにはないその店オリジナルのものである場合なおさら
最初から入ってるものとか、はじめて食う人には分からないし
情報ないのに「大根おろし抜きで」とか言えるはずもない。
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/24(日) 19:52:14.57 ID:DobK3WTU
もう冷やしは頼まんw
あのすっぺーのイラネ
普通のまぜそばとの味の違い誰か教えて
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/26(火) 00:21:52.40 ID:qA8YcM26
用心棒は、二郎とは違うけど、美味いと思う。
本店も本号も。千里眼も。
直系以外でこの系統のお勧め教えてください。
冷やし混ぜそば食ってきたんでレポ。
味オンチなんで訂正あればよろしく。
かつお節あり、ニンニク抜き、それ以外はデフォで注文。
温度は普通の冷やし中華くらい。
具は、普通の混ぜそばに比べると、おろしポン酢が乗っている代わりに、脂らしきものが見当たらなかった。麺に油っぽいものが絡んでいる点は変わらない。
具をよけて麺を食べると、すっぱいというより、しょっぱい。多少、酸味も感じるけど、ポン酢が混ざったのか、元々少し酸味を足しているのか、わからない程度。
それより、塩気が強い。冷たいから塩気を強く感じるのか、脂の甘味が少ないからなのかはわからないけど。ブラックペッパーの風味が普通の混ぜそばと比べて、かなり弱く感じる。なので、俺はおろしポン酢ないとキツかった。おろしポン酢ある方が、バランス良く感じる。
途中からまぜまぜしたが、塩気が強いのは最後まで変わらなかった。あと、途中で脂が固まるんじゃないかと思ったけど、ほとんど固まらなかった。
全体的には悪くないけど、普通の混ぜそばの方がデキというかバランスがいい感じ。よっぽど暑くないと冷やしは頼まないと思った。
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/26(火) 09:52:53.71 ID:UD7GDTyo
>>555 レポ乙
塩気多いというのは自分的にそそるなー
暑い時に試してみるかw
本号のカエシの醤油がカネシに変わった。
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/26(火) 16:24:15.86 ID:/GIJ+/LQ
最初からだよ
>>555 お疲れ様! 先週、汁なし食べてスナッキーな感じがしたから冷やしは不安だったけど、美味しそうだな。
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/26(火) 16:31:17.58 ID:wdX3XzXC
>>558 つい最近までヒゲタだったよ。裏に缶が積んであった。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/26(火) 16:44:12.68 ID:/GIJ+/LQ
ヒゲタはスキヤキ用だろ
すっぱい冷やしを知らんのだが
今日行ったら「おろしポン酢」が追加トッピングとしてあった。
以前は、おろしポン酢がデフォで入ってたってこと?
>>563 じゃこのスレ見て、追加できるようにしたのか?
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/29(金) 17:56:13.90 ID:58z3ipbp
リクエストが多かったんだろうな
それにしても初めて頼んでみようとは思うけどデフォがいいのか
ポン酢追加した方がいいのか悩むな
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/29(金) 18:54:02.78 ID:Wh0a3377
ジャンクに食いたいならデフォさっぱり食いたいならポン酢トッピ、ポン酢追加する事により若干ショッパさが増す。
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/30(土) 01:42:15.84 ID:hTTa0XYA
冷やしにニンニクトッピングは合うのかな?
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/30(土) 09:50:13.31 ID:JVrakGVo
冷たいモンにニンニクが合うわけねえだろ
冷やし系でニンニク入ったものがあるか?
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/30(土) 10:26:46.86 ID:vquMgQb4
千里眼の冷やし中華
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/30(土) 18:02:55.68 ID:WhUOC1hT
今日こそ冷やし食おうと思ったがあんまり暑くないので普通の豚まぜそばにした
やっぱりウマー
汁まで全部平らげた
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/03(水) 06:40:29.99 ID:b2U3KycB
俺も涼しいからラーメンばっかだ
冷やしそんなに出てないね
豚たまラーメンって
豚+1枚+味玉かな?いくらだろう
たしか880円
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/06(土) 11:45:27.20 ID:pds41PR7
それ神保町・本号どっちの話?
本号の豚玉は、
豚二枚
味玉
辛メンマ
です。880円ね。
お得だよ。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/10(水) 05:30:55.02 ID:D27nytJw
豚2枚はちょうどいい!
577 :
おまんこ仮面:2011/08/12(金) 13:03:07.67 ID:EP+Hlq+n
冷やしっていつまでだっけ?
579 :
おまんこ仮面:2011/08/12(金) 19:42:26.04 ID:EP+Hlq+n
心理テストです
あなたは長いトンネルの中を歩いています
出口に一人の女性が立っています (谷亮子)
あなたが今思い浮かべたのは誰ですか?
それがあなたの運命の人なのです
580 :
おまんこ仮面:2011/08/12(金) 19:42:56.76 ID:EP+Hlq+n
ごめん誤爆した
>>386 フロムエー見たか?社員募集してるぞ、がんばれ!
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/15(月) 22:08:01.53 ID:MYz9UttB
豚うまし
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/15(月) 22:25:46.20 ID:xNXjXE51
お盆休みやっているのかなぁ。
youjinbouH 用心棒 本号
用心棒本号です、お盆の夜の部の営業時間短縮のお知らせ
8/13-8/17迄夜の部を21:45ラストオーダーで
22:00迄とさせて頂きます、勝手いってスミマセンm(_ _)m
8月9日
だって
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/16(火) 02:49:49.39 ID:zB2LKMVb
飲食業でも、しっかり連休取ればいいのに
冷やし頼む人増えたな。よし、俺もいってみるか
587 :
おまんこ仮面:2011/08/16(火) 07:57:57.29 ID:aZMgW7yP
∧ ∧
( ・ω・) 寝るデース いい夢を見るデース
___| ⊃/(____
/ └-(________/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
グー
<⌒/ヽ-、___ レム睡眠中
/<_/_________/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
レム睡眠へ・・・
,...、
_,.-‐---‐''"¨τ三ミ
. _,.-‐-'´^ー<.... ,.._ 、,/'"π丿
_,,.._ ,/`‐、_'´´.._,,./ `ヽ', --'ゞ
,.... ▲_▲" ,.-、 リ´ ,/´  ̄
_,,.._-'" _,. (´・ω・`) ..,,_ノ-''" ダイ・ヤボー
_/´ `ーヽ、ヽ.`ニニ´.λ'´ .{
,. '´ '{′ ; ,, ' _゙.`ーv''´ , ' ,|
_/〉-._,人,._,.,.'__≠''´ .',│ ,.. ' /
,'´ ヽ_,ィ /'"λ `゙ } 、_, .ノ
/.'"`ー、ノー-‐へ ,ノ 《 ゙ヽ、.__.. ノ , ', リ
ヽ. 、. 、!_,-'.ー. \ヽ._ - 、._, '",)ノ
ヽ、ヽ,-'"ニ  ̄} .ヾミ゙ヽ_,'"´ /,、_〃
`ヽ._ ヽ '"〉 {ヘ, ,(`ー_,./,.-'/
``ー--''
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 12:18:19.26 ID:zLTqzMAu
お盆は二郎休みだから書き入れ時
昨日、本郷2時過ぎに言ったけど
メチャ混んでたわ
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 22:31:24.51 ID:mD6WOzQ9
>>588 すんげー並んでてビビったわ
しょうがないからずっと気になってた
水道橋の肉屋に行ってみたが
用心棒の足下にも及ばなかったな…
ぽっぽっ屋にしときゃ良かった
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/22(月) 18:20:36.27 ID:xkP2wmpi
並んでて良かった
あーなるほど
冷やし食ったけど微妙だったな。
まぜそば普通の一択だわ。
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/02(金) 11:02:48.60 ID:Cm7/ndxT
本郷でらーめん大と鬼瓦が結託して用心棒本号に戦いを挑んでるぞ、応援行っとく?
595 :
36歳・赤門式:2011/09/03(土) 19:00:18.47 ID:UwBRub8J
若者の味覚、成長の妨げ的なラーメン
流行ってるね
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/04(日) 06:23:40.28 ID:aFbDUke+
最初期の二郎食ってた学生は今頃定年寸前だから大丈夫
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/04(日) 11:08:25.91 ID:hahJcEWS
昨日神保町に小学校1・2年生の娘息子を連れてきたバカ両親がいた
「ラーメンとまぜそばどっちにする?」なんて聞いてやがった
あんな小さいうちから連れてくる店じゃないだろう
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/04(日) 19:03:29.46 ID:r0PuXXpf
はは…そんなの大きなお世話じゃね?
お前会話する友達とかいないべ?
>>597 まったくファミレスのほうが子ども的には楽しいだろうに。
自分の嗜好を子どもに植え付ける頭のゆるいバカ親が多いな。
単純に子供の味覚のためによくないだろうな。
まあ馬鹿親が多いのはそこらへんでも感じるわな
子供育てて将来畜産業でもやるつもりなんだろw
そういう親に限って
「子どもに美味しいものを食べさせたい」とか
したり顔でヌカすんだよな。
だったら、高級レストランにでも連れて行けばいいものを
なんで、こんな不健康の塊みたいなラーメンを食わすかねぇ。
そのくらいの子どもだったら、ファミレスやファストフードのほうが喜ぶよ。
要は自分が喰いたいだけの話。
行列店でそれをやられたら、迷惑以外の何ものでもない。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 08:44:10.80 ID:qprPaZ/a
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/07(水) 16:17:28.71 ID:bp8vrKAe
神保町の冷やし来週で終わるらしい。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/09(金) 11:48:22.51 ID:iHUAtbFn
まぜそばさすがにもう秋田
これからの季節はやっぱスープなきゃね
もうまぜそばしかくわないな。俺は
607 :
ツイッター:2011/09/11(日) 14:22:41.34 ID:+BysiTZ7
用心棒本号の一周年のお知らせ、
9/19-9/21の3日間に「ガチャポン祭り」を開催致します、
一等には任天堂DS2.3等は?
因みに空クジはありませんのでお楽しみに!
もう一つ、日頃の感謝を込めて
ラーメンはワンコイン500円での提供となります。(超拡散宜しくお願いします)
特別メニューとかは無しか
608 :
ツイッター続き:2011/09/11(日) 14:24:26.15 ID:+BysiTZ7
ニンテンドーDSではなくニンテンドー3DSの間違えでした申し訳ありません、
尚、ガチャポン祭りの3日間は
営業時間を11:00-14:30夜の部は17:00-22:00迄とさせて頂きます。用心棒本号。
さすが住宅街
神保町とは発想が違う
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/12(月) 10:59:11.79 ID:+grhCNPv
神保町なんかでやったらガチャポン置くとこねーし苦情出まくりダロ。
毎日一食は食べたくなる。
毎日食べたら運動してても体壊すよね・・・?
あぁ、食べたい
>>611 人生、たかが70〜80年だ。
好きなもの喰って、壮絶に死ね!
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/14(水) 13:17:12.15 ID:ACsWAANs
俺は麺少なめ豚抜きヤサイニンニクでスープは飲まない、ジョーズに付き合おうぜ!
>>613 そこまでするくらいなら、週一回で我慢し
ブタ大盛りニンニクヤサイアブラカラメをスープまでガッツリ喰うべし。
「一週間に一回喰える」と思えば、残りの6日は我慢できる。
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/14(水) 22:19:07.49 ID:GdzbqMEM
>>612 そう思うよな、普通。
でも、週2回ラーメン喰うのを日課にしていた上司は
65歳で癌になって亡くなったぜ。
塩分の摂り過ぎはリスクが高まるそうだ。
>>615 ガンは、家系もあるし、運もある。
タバコを吸ってる人間が、必ず肺ガンで死ぬわけじゃない。
もちろん、節制するに越したことはないがね。
どんなに健康的な生活をしてたって
明日、交通事故で死ぬかも知れない。
さすがに毎日喰うのはどうかとおもうが
週に1〜2回のラーメンくらい怖がってるくらいなら
死んだ方がましだな。
ま、ガンで亡くなった上司さんには申し訳ないが。
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/15(木) 00:08:19.92 ID:KzJINSBw
んな事よか本号の一周年楽しみだよ。
家系を「イエケイ」と読んでしまったw
それでこそラヲタの鑑
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/16(金) 00:28:27.61 ID:fDUOkHxc
>>611 俺は毎日食べてるけど、すこぶる健康だよ
もちろん意識して運動してるけど
体こわすことはないね
>>620 いいんじゃない?
そのツケは数年後にくるぜw
ま、せいぜい楽しめ。
我慢してるわけじゃなく、オレは週一で充分。
許容範囲を超えた時に、失った物の大きさを知る。恐るべし塩分。
そして、脂質。
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/17(土) 15:00:27.18 ID:PuKTt7eQ
アマゾネス姉ちゃん辞めちゃったのか
元気だけがとりえの素人君に取って代わってる
あの素人君この前丼片付けようとして高校生のズボンにスープぶちまけてたw
店長に「領収書持って来てくれたらクリーニング代払います」と言わされてた
あんま悪くいうなよ。最初はそんなもんだろ。感じはいいしいんじゃね
625 :
おまんこ仮面:2011/09/18(日) 17:54:42.73 ID:DabjQ8Kp
ごめん、今日本郷行き損ねた。アキバの影武者行っちゃったよ。でも安心して、もう影武者は2度と行かないから。本郷美味しいのが良くわかったよ。
今日からの三日間混み具合どうかな?
11時ちょうどで20人くらい並んでたな
ガチャポンは味玉とメンマとすきやきとラーメン無料
あと3DSとかな
祝日休みなのわすれてた
普段食わない人がヤサイマシマシ頼んでノロノロ食ってるの見るともうね
後ろの行列見て量減らすとかしろよ
ひょろひょろした東大生が集団で並んでたな。もともと回転率良くないのに客層がこれだとね。食えない奴に限って豚玉メンマないしは豚ラーメン引くから苛々する。
本日の営業は中止とさせて頂きます、ガチャポン祭りは明日22日に変更となります、申し訳ありません、用心棒本号。
あら、残念。
昨日の昼は3DSでなかったそーで。遅い時間に出るよう、調整してんのかね。
>>663 店員曰く開店から3時間以上が目安らしい
今日の昼食ってきた
当たりくじが固まっていて、3DS、うまい棒、泡もえの当選者が一度ほぼ同ロットで食ってたよ
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/22(木) 19:41:11.65 ID:uB8LcXph
おい、雨だから空いてるだろうと思ってたら50人ぐらい並んでるんだけど何これ?
500円だからって来すぎだろ
東大生の団体が来てたのかな?
それにしても50人はすげぇな
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/22(木) 20:04:40.95 ID:gB2GHH4+
今日初めて本号へ行った。
こんなにオペレーションの悪い店見たことない。
旨い不味い以前に、もっと上手に回転させて欲しい。
なんなの?あの無駄な時間。なんで麺湯で始めるタイミング、あんなに遅いの?
ワザと行列させているとしか思えない。
因みに行列10人の後ろに並んで、ラーメン出て来たの1時間以上後って…
二郎インスパイア最高の味って聞いていたけどガッカリだわ。
凄くこんでたので諦めた
なんか高校生が集団で来てたな。
それに東大生がプラスされて大変な行列になったんだろうw
心配しなくても平日以外は並ばずに食えるし、
1時間並ぶ価値のあるラーメンなんてないしな。
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/22(木) 22:08:20.33 ID:+CBSu6p0
今日回転遅いのは学生が連れてきた一見の奴らばっかだからだよ、待ってる間大体の奴がどういうタイミングで何て言うんだ?って聞くしな。
限定メニューならともかく無料トッピングだろ
並んで食うくらいなら別の日に金出して食えよ文句あるやつは
数百円をケチるためにわざわざ行列が多い日に並び
出てくるのが遅いと文句を言って味に関しては一言もなし
どうしようもないクズだなw
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 22:09:36.67 ID:KuQh1Nev
たった今、鍋二郎ならぬ鍋用心棒やろうとした下駄履いた馬鹿が居たぞ
本号
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/24(土) 22:16:44.87 ID:pZOl/5iD
因みに鍋やってくれたの?つか鍋って麺は生、茹で?
マンション住人じゃね
鍋持ってくるのは回転速いし食器汚れないし店としてもメリットだと思うんだけどね
ペースが乱されるからいやな気もするがどうなんだろうね
生麺で持ち帰りなら手間が省けて同じ料金だから喜ばれるでしょ。
茹でろって言われたら面倒臭いと思う。
本郷で食い終わってんのにケータイで動画とかみてるキチガイしねばいいのに。
>>650 それ並んでるのにそんなことしてんだったらカスだな
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/28(水) 17:18:48.92 ID:YjvztWo+
神保町で豚玉食べた
ここの味玉は開店早々に一度食べてレベル以下だと思ってその後食うことはなかった
しかし今回食べてみてずいぶん進歩していたんだと感心した
豚も2切れでちょうどいいし豚玉が今後定番かな
マジで?
俺も味玉は回転当初に食べたらただのゆで卵だったから
それ以来食べてなかったわ
本号って最近混んでるらしいけどやっぱり平日より休日の方が並ばないですむ?
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/30(金) 18:26:22.21 ID:QKw2gx7v
昨日、本号でスカした感じでコールして、
店員に怒られてるやついたw
コールで怒られるなんて、一体どんな内容だったの?
やばい、きになる
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/01(土) 10:54:07.37 ID:Eh8NHn4v
とにかく本郷はコールん時声が小せえとか生意気に言うとして店主にキレられる。
あの店主そんなキャラだったか?w
何度も行ってるけどキレてる様なんて見たことない。
〜ですかー? とかちゃんと対応してるときばかり。
よっぽどロクでもなかったんじゃないかなー。
664 :
655:2011/10/01(土) 16:51:52.58 ID:EAQxt+zj
端っこの席で壁に寄りかかりながら、小声で「ニンニク」って言った客。
店員に「勘違いすんな」とか態度が悪いみたいなこと言われてた。
>>652 確かに味玉うめーな
黄身に味が染み込んでる
そんなとこ見たことねえぞ
本号
敷地内に勝手堂々と駐車してる二十歳前後のガキがwwwww
注意されて逆ギレwwwwwww
近所にまで迷惑かける客は、店の存亡にも関わるからたちが悪い。
白山ラーメンのことか
まぜそば15日で一旦終了なんだね。
残念だ。
どっち?
>>672 神保町店のツイッターで呟かれてた。
本郷はわからん。
本号はそもそもまぜそば無くね?
マジか
俺ラーメン嫌いなのに…
まじかよ。まぜそばのおかげで週一になったのに。
ラーメンなら月一ぐらいになっちゃうなあ
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 09:13:59.21 ID:tKNe3SEu
Twitter見たよ、色んな意味で乱立ってあれか、豚とこむぎ、こじろう、バリ男、澤、二郎、用心棒、ぽっぽっ屋、どこが残るやら
この間神保町に久しぶりにラーメン食ったけど、ちょっと濃厚じゃなくなった気がした
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/08(土) 10:27:06.90 ID:tKNe3SEu
まぁラーメンだけやって美味くなりゃまぜそばいらんわな。
680 :
おまんこ仮面:2011/10/09(日) 21:41:54.44 ID:vPALnieV
まぜそば止めるならぽっぽっ屋にも存在意義が出るなw
土曜日まぜそば食い収めしてくるか
娘に連れられて本号行ったが
普通にうまかった
二郎直系店舗で考えると
中位以上のランクじゃね
二郎直系?
>>684 二郎信者ではない
好きなラーメンは喜多方ラーメンだw
>>685 ラーメンの出来栄えを「あえて」二郎直系店舗と
比較してみると、と言うことだ
ちなみに用心棒は歌舞伎町で修行した人の店舗だよ。
>>687 そうなの
歌舞伎町はまずかったw
金返せのレベル
お前が食べさせて頂いてありがとうございましたと土下座するレベル
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/12(水) 22:15:36.87 ID:InpwphdH
娘に連れられてという時点でイタ過ぎる情弱親父
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/12(水) 22:18:09.90 ID:5jkN8BgX
いい年したおっさんがラーメン語るなよ恥ずかしい
一家言持ってるかのようにカッコつけてるつもりが周りからは中身空っぽなのが丸見えw
いい年こいたおっさんもこんな所に書きこむんだなw
>中位以上のランク
まちがいなくこのオッサンのランクは中位以下だなw
695 :
おまんこ仮面:2011/10/13(木) 08:24:37.02 ID:Zji10BRs
ぐちぐちうるせえよ くそどもがwwwww
らーめんごときでむきになっちゃってあほかよwwwwwwwwwwwwww
らぁめん らぁめんwwwwww
>娘に連れられて本号
この一言さえなきゃ
>>683もここまで叩かれなかったろうに…
童貞独男の二郎豚どもの羨望を浴びたわけですな
加齢オヤジが恥晒しただけだろw
で、実際のところ本号は二郎の上位クラスなわけだが
>>699 喜多方らーめん好きにはその違いは分からんよw
701 :
683:2011/10/14(金) 18:29:31.12 ID:xhBAdXb9
あらまあ、ずいぶん叩かれているねえw
>>690 娘が今春向かいの大学に入ったので、
大学を見学後に連れられていった
現在は東京に居住していないので
東京のラーメン事情には疎い
>>691 もうすぐ41なので、おっさんは否定しないが
自分ではまだまだ若いつもりだw
>>700 大学生の時、三田本店の学食への移転署名をしたので、
たぶんおまいさんより昔から二郎は食ってると思う
また叩かれそうなので、これで消えるわ
>>701 あのさ、わざわざ出てくることはないだろ。
悔しい気持ちはわかるが、そこは大人なんだからスルーしようぜ。
今日まぜそば食いに行けなかった
明日は行けないし。
さらば用心棒
若い時の記憶の二郎で語るなって・・・イタすぎだよ
サヨナラ
>>701 まだまだ若いやつが何を言ってるんだ?俺はアラフィフティだか、週2で二郎・インスパイア食ってるぞ。ただ、その分、運動もしないと死ぬからな。運動は、週1で12kmジョギングと、自転車で60〜100km走ることだ。
ほら吹きのさいごっぺw
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/15(土) 03:09:59.78 ID:1OfNV0Bx
こんな糞スレでwwww
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/15(土) 08:31:48.09 ID:h7EuRIU3
田舎暮らしで周りの味のレベルが低いと舌が鈍っちゃうよね
俺は嫌いじゃない
最後のまぜそば堪能したわ。
まじうまかった。復活期待
本郷で麺半分でたのんだけど、結局残して上にどんぶり上げたところ、店長に二度見されてにらまれたわw
だって豚肉かったいし、脂身がひどいし、スープはしょっぱいだけで苦行なんだもん許してよ
おまえらあれだろ、「もやしって1袋40円で売ってる」って知らないんだろ?
「野菜ましまし」なんて全然お得でもなんでもないんだぞ。ラードと醤油かけてるだけなんだからさ。
スーパーでもやし2袋買ってぽんずかけてくったほうがいいよ!
店長にらむなよぉw
すまし顔でニンニクコールしたヤツが怒られたってはなし、あながち嘘じゃないt思ったわ
カップ麺にもやし載せちゃうと断然美味くなるよな
本郷売り上げやばいのかしら?
前いったら豚劣化してたし、おこるとか話聞くとそう勘繰ってしまう
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 12:04:59.65 ID:8qT4Jmx5
本号来るな神保町に逝け!
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 13:22:26.23 ID:fAyyiFjn
本号
麺旨いし、豚旨し!!
スープは神保町よっかライトで好み!
神保町オイリーでなおよし!
背脂キレテルスキー伯爵
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 16:10:29.04 ID:NEVspW7w
丸山
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 19:24:18.57 ID:a6eHm16U
本号,豚の劣化感は無いなぁ。まぁ豚のブレは昔から激しいけど。
売上がやばいというよりは,休みなしで営業してるからストレスがきつそう。
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 14:40:03.68 ID:hc8u423/
神保町ラーメン研究の為か臨休、中に店主とかもいる。
おおっ期待できそう
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/18(火) 03:42:11.14 ID:qJIos/NS
食べてくるよ
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/20(木) 20:31:35.82 ID:d1KsB5gp
確実に美味くなってる神保町、何変えた?
kwsk
まじかよ!kwsk
ラーメン研究の成果がはやくも発揮されたか
>>723 まぜそばを止めたのでスープの背脂の量が元に戻った。
そんな単純明快なもんなん?
脂マシとは違うんか?
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/21(金) 12:31:01.07 ID:V42sWof6
今食ってきたが何をどう変えたか知らんがたまたまなのか旨かったよ。
食ってるときにギャアギャア店長らしき人がバイトを叱責していたが
「ちょっと〜 も〜」って感じ
一昔風に空気よ
最近店員同士がギスギスしてる感じがする。
それと、味とか豚もブレるようになった気がする
もう少し休みいれればいいのに・・・
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/23(日) 12:58:04.73 ID:voz4crZZ
神保町か本号どっち?
本号の話かな?
神保町は休みちゃんと取ってるし雰囲気はいつも同じだよ
本郷
本号の話です。
>>727 元に戻ったって油少なくなったのかな?
今までのコッテリ感が好きだったのに
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/25(火) 14:50:46.50 ID:Mc+1Yk29
怒乳化過ぎだと飽きる
若干ネギ入れた方が美味いと思うんだけど
二郎系ってネギ入れないのがこだわりなの?
入れるとまずいことあんのかね
西台は青ネギあるよ
豚がマズくなってんじゃねーか
がっかり
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/27(木) 23:15:13.37 ID:WB89emY3
昔から豚はブレの振り幅が大きいからな
輪切りで外側がトロッとしてる時が好きなんだが
角切りでパサパサしてるのに当たった時は金返せと思ったよ
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 17:00:54.15 ID:TmWN+Jvp
ここの豚の当たり外れはもはやデフォ
しかし間違いなく高確率で当たりの方が出現
だから外れに出遭った人は己の運の悪さを呪うべきw
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/28(金) 23:42:25.76 ID:BZtXjeu6
神本ど?
保町号のっち が抜けてる
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/29(土) 14:09:58.06 ID:O/NIhOkr
ブラックペッパーに未だにまぜそば専用のラベルが貼ってある
いずれは復活するつもりなのか?
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/29(土) 15:11:07.06 ID:O/NIhOkr
神保町明らかにスープが濃くなったな
もう辛めコールは止めにしよう
しかし野菜マシマシで頼む奴の気がしれん
別丼いっぱいにモヤシだけ供されて何が嬉しいんだろう
人の好みなんかどうだっていいじゃねえか。
別にモヤシを食いたいってワケじゃなく、美味いスープに浸った野菜が食いたいんだろ
スープを味わう為の方法の一つってことさね、グビグビ飲むには濃いしな
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/29(土) 18:36:57.85 ID:00FE8m5L
神保町は味濃くってか辛玉が物凄く合うスープになった希ガス。
>>748 こっそり使わせてもらったがめっちゃ美味くていいぞブラックペッパー
本郷 豚クソだった
たまたまハズレだったんだね。
最近神豚と出会わない
【ゴールデンレス】
∩ ・∀・)∩∩ ´∀`)∩ このレスを見た人はコピペでもいいので
〉 _ノ 〉 _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
ノ ノ ノ ノ ノ ノそうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
し´(_) し´(_) 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
まぜそばくいてー
復活すんかなー
隣のおちゃんが食べ終えて丼と爪楊枝を上げたのだが,調理してる人が、おちゃんがシーハーした方をつまんでそのままモヤシとかさわってた。 本号
761 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/05(土) 23:41:03.85 ID:muEsMTfl
神保町のスープは絶品
今日はニンニクコールしたのに忘れられてたw
でもせっかくだから初めてニンニクなしで食べる機会だと思って指摘しなかった
結果オーライ ニンニクなしでも美味い!
やっぱりスープのおかげ
それと豚玉だから味玉の旨さが際立つ
今日は麺と豚を全部平らげたあとで味玉をゆっくり頂いた
本郷のあたりは21時過ぎると人が歩いてなくて閑散としてていいな
よって、店も閑古鳥だから待たずに食えて良い
なにがあっても23時まで営業してくれよな
>>762 本郷は、そろそろオワコンだな。残念だが。
本号閉めるの?
閉めるとしたら月末あたりかな?
ラストスパートは確変で通うかな
765 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 14:19:49.87 ID:APpuWNxp
本号昨日2時頃云ったら並んでたぞ
まあ平日の昼はならんでるわな
767 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 17:35:06.40 ID:APpuWNxp
昨日は日曜なんだが
768 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/07(月) 22:29:49.17 ID:T974oHxn
本号スープうすくなった?
二郎が休みなせいで神保町めっちゃ混んでる。
770 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/09(水) 16:47:20.55 ID:df2wcX6s
神保町では二郎の次にうまいのは認めて野郎
ありがとう
772 :
忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/11(金) 11:01:12.62 ID:3wzk1DOA
>>768 そういうはブレだと思うが
ブレをいちいち薄くなったとか味落ちたとか言ってたらきりない
鼻左に銀色のハナクソついてる助手わろたwwwwwwwwww
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 19:06:01.55 ID:pEGFDNxl
あれ鼻ピアスでっせ!
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 22:35:32.15 ID:uuNnzJpc
>>772 もう少し日本語を勉強してから
カキコしなさい
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 19:31:09.80 ID:tViN4v8y
前月行ったんだけど髪長めで40歳前後くらいのおっさん店員と
20代後半(?っぽい若い店員の2名体制だったよ夜の部ね
あのどちらかが店長なんですか?
けど、創業したのって川崎さんって人じゃないのかな?
その人は社長って呼び方で適ってますか?
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 23:23:34.33 ID:li0GLbqW
川崎店主は水道橋博士に似ているよな
川崎って背が高くてメガネかけてる人か?
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 00:12:28.03 ID:lwXhylqQ
そっちは>背が高くておっさんで眼鏡‐は川崎さんじゃないと思うよ
>>780 じゃもう一人の背が低くて髪短めの人がそうなのか?
そうだねその人だね
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 01:05:55.86 ID:lwXhylqQ
水道橋博士に似てるかなぁ?
人の良さそうな顔してるな川崎さん
これからも美味いラーメンを頼みますよぉ
開店当初からよく行ってて、背が大きい人がよく麺あげしてたから
そっちの人のほうが店主だと思ってた
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 03:16:54.75 ID:lwXhylqQ
>784
開店当初から行ってる頻度にもよるが1回/週程度?2,3回/月?
そんだけよく通ってれば体重、体型に変化無し?
>>785 何年も前から二郎系は最低でも週に一回食ってるけど体重に変化なし
結構、体動かすし二郎系食べるときは一日一食だね
相撲取りでも全然体重増えないのもいるしねw
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 04:26:04.89 ID:xQdPvLWJ
用心棒は最近の神保町が美味すぎる件
まぜそばの復活はまだですか
まぜそばあれば週一でいくんだけどな
俺も行く
まぜそばがあったせいで神保町のラーメンがまずくなったんだから復活しなくていい。
まぜそばやりたきゃ専門店作ってそっちでやってほしい。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 19:06:23.40 ID:ZCKlvXBP
二郎関内、ジャン・ガレ、混ぜそばブーム一時期猛威を振るったし
二郎直系店でも期間限定で油そば、混ぜそばなるメニューを提供してる支店があった
あれは好みの問題だけどセカンドブランドで油そば、混ぜそば展開してる会社もあるけど
一過性のブームで終わりそうだけどね つけ麺はらーめんの新たな食べ方っていうスタイルを拓いた感はあるけど
混ぜそばは、、、?自分も年に一回くらいなら復活させて食べたいかな、って程度
油そば、混ぜそばをらーめんメインの店で提供して注文入って厨房で右往左往、
提供するのに手間とかオペが(ラーメンとは)違うので混乱してるケースもまま見かける
少数のスタッフで廻す用心棒 余計な手間とかかけさせたくないし
ラーメンだけで結構(個人的独断です) 異論は認める
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/16(水) 00:29:50.27 ID:6xhjOWGt
用心棒は川崎さんが丹精こめてスープ作りをしてるお店
混ぜそばも美味いけどラーメン一本で充分やっていける
>>793 お前がよくても9割以上の人々は復活を心待ちにしている。わがまま言ってんじゃねーぞ。
ラーメンが美味けりゃまぜそばなんていらんよ。
せいぜい年に2度、ひと月ずつやれば十分過ぎるほど。
ラーメンいらね
ラーメンの味を落とさずにまぜそば
復活できないかしら
>>799 中の人次第な気もするけど、無理なんでしょうね
材料か設備か人数か頭か腕の関係かわかりませんが
◇ ミ ◇
◇◇ / ̄| ◇◇
◇◇ \ |__| ◇◇
彡 O(,,゚Д゚) /
( P `O
/彡#_|ミ\
</」_|凵_ゝ
【ラッキーAA】
このAAを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 09:52:30.95 ID:dmYNPKdm
豚玉大ヤサイマシマシアブラカラメ辛玉完食完飲何故か別丼にヤサイが、いつから?たまたま?
言いたいことは分かるが、
面白くないので日本語でたのむ
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 12:55:33.61 ID:GpsAXALa
802
よくそんな大量に食えるな
大豚野菜増し増しなんて食ったら翌日の昼過ぎまでお腹減らないだろ?
神保町のは美味すぎる!
タトゥーとか怖いって思う人が居るかもしれないけど、接客も本当に良いし、何より美味いんだよなー。
向かいの二郎に並ぶ気が更々しないです。
神保町の接客いいよな
夏に食ってたら大雨降ってきたら
傘貸してくれたな
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 05:33:08.15 ID:t12+CNXJ
最近のタトゥーの作るラーメンは確かにスゲー美味い、近隣にインスパイアが繁殖したからか?だったらもっと早くから危機感持てや!
味玉もめちゃ美味いしなあー。
豚よりも最後に残したあれ食べるのが楽しみ。
たしかに味玉の味がめちゃ濃くなってたな
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 15:43:22.51 ID:O11PTbEr
神保町じゃなくて本郷(本号)で食べたけど味玉美味しかったよ
神保町は行った事ないけど本郷より美味しいの?
本郷の40歳くらいのメガネかけた(店主じゃない)おっさん従業員結構好きだな
顔もそこそこカッコいいし仕事人って感じがする油コールすると丁寧に寸胴から背油を掬ってくれるけど
一つ一つの作業が丁寧 ちょっとは見習えや二郎高田馬場店の店主盛り付け汚いんだよっ!
本郷の40歳くらいのメガネかけた(店主じゃない)おっさん従業員
俺が行ったときはスゲー態度悪かったけどな。
こいつのおかげで神保町しか行かなくなった。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 11:47:56.62 ID:2hIqEDS5
日医生だけど、生理の教授がここ食べてたら病気になるって言ってたお!
でもウマいから食べ続けるお!
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 15:07:14.72 ID:Z8TQtbi/
用心棒毎日食ってると生理不順になりそうだけどねw
ニンニク臭い女性 はぁはぁ
>>812 全く不明。入って席ついた時から、イヤーな顔されて
お待ちどうさまも無しに、面倒くさそうにラーメンを置かれ
感じ悪いなと思って眼鏡の方見てたらケッ!みたいな顔された。
もちろんありがとうございましたも無しw
すげーアウェー感で、むちゃくちゃ気分悪かった。
もし、被害妄想だというのなら、客をそんな気分にさせるお前は接客業として最低だと言いたい気分
神保町はその点非常に良い
長文失礼。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 21:42:50.19 ID:YZQdnbwF
テメー神保町ファンかよ本号はそんな事ないぜよ!むしろ神保町の方が愛想ねーよ!
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 23:12:04.57 ID:mZ1MMztQ
>>816 確かに昔は神保町愛想なかったけど
今はそのギャップが少しキモイくらい
大きな声でハキハキと対応してるぞ
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/21(月) 23:45:21.58 ID:bwKMT4WN
815さんの言ってる事が脚色無しだとするとよほど虫の居所が悪かったか?メガネ従業員
よしんば(不機嫌だったとしても)接客業に携わる立場でそんな態度許されるものではない
自分はあのおっさん従業員の黙々と作業をこなす姿しか見た事ないし
不快な接客をされた覚えも一度としてないので不思議な気分だ
815さん どんまいける
誰かと勘違いされてんじゃねぇの?そんなの一度もなかったわ
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 00:47:23.24 ID:3vS1AILJ
本郷のメガネおっさんは到って普通だよ 静かに仕事をこなす人
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 01:01:22.82 ID:g3VQ5sY3
二郎系の客は大概態度が悪い!無料トッピングを当たり前だと思ってる輩が大杉、育ちが悪いんだろうな
ココって二郎みたく飲み物持ち込みok?
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/22(火) 02:54:26.98 ID:qVe3GKwY
そもそもメガネ店員、元々神保町から移動してるし「ぼくのかんがえたさいきょうの
じんぼうちょうがおいしくないとこまる」みたいな非コミュが荒らしてるだけじゃねーの
825 :
815:2011/11/22(火) 20:14:15.42 ID:ZJlpLFvN
脚色なしです。
あの眼鏡が神保町にいた事は知りませんでしたが
神保町では、以前にいた女性店員・今の店員さん含め嫌な思いはしたことはありません。
用心棒好きですから
>>824さんの書き込みような事はしません。
たまたまタイミングが悪かったと思い直し、いずれまた本号にお邪魔します。
失礼しました。
明日は、本郷やってますかー?
本号がやってない日なんて無い気がする
明日からトッピングに刻み生姜が加わるらしいよ
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 00:46:34.02 ID:AN6N1csj
本号Twitterの生姜マジウケ過ぎwwwww
本号いつ閉めるの?
夜、スカスカだし年内かなw
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 04:47:04.69 ID:uGm5Euv/
必死なヤツがいるなアンチ本郷か?
お前が神保町好きなら本郷店がどうなろうと放っとけばいいのに
ワザワザいつ閉店とか粘着してるのが気になってる証拠
いいから辛玉爆盛り注文して尻から火噴いてろ
本郷で特製頼んだんだけど、メンマはいってなかった、
もとから入ってないっけ?
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 11:46:25.65 ID:coDodC5j
メンマ食いたけりゃ要町(フジマル)、赤羽本店がお奨め
赤羽本店www
フジマルwww
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/28(月) 10:57:02.81 ID:F8xHXPEv
本号より神保町の方が美味いのはみんな知ってる
あっそ
神保町最近混んでね?
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/29(火) 13:11:43.92 ID:KiGOCBbj
神保町も生姜やってくれ
糞つまんねえ、読んでるとムカついてくる漫画だな
ノリがお寒い上に内輪臭がする
この程度の内容なら
文章なら2〜3行、漫画でも1〜2ページで済むものを
無駄に17Pもダラダラと…
用心棒とは無関係な話しがほとんどだな、漫画。
しかも、編集の奴もノーチェックで荻二突っ込んで振られたり陸で豚増し一回だけとか
一見玄人風に描いてるけど実は結構なニワカじゃねえか
ほんとウザイな
クーポン最高だった!
ごちそうさまでした
youjinbouH 用心棒 本号
おはようございます。
臨時休業のお知らせ
明日3日(土)明後日4日(日)は都合により休業させていただきます。
5日(月)から通常営業となります。よろしくおねがいいたします。
9時間前
いい加減休めって漢字だったもんな
神保町も3日臨時休業だとさ。
>>849 ええぇぇっっっ!
2週間ぶりで食べられるつもりだったのにーーーー
あの辺で替わりになる店見つかんない…
ちょっと休んでリフレッシュしたほうがいいよ。
休み明けに期待しています
853 :
850:2011/12/03(土) 11:04:08.32 ID:wjSinadk
じゃあ526か澤(最近の一番お気に入り)
味たま ごく普通の半熟たまごってなんなのさ
本郷 トイレに石鹸置いてほすい
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/13(火) 23:18:20.41 ID:FdGfzHGK
本号の便所ってカウンター奥にあったっけ?カーテン引いてある奥って資材置き場じゃなかった?
本号も以前行ってからだいぶ時間経過してよく覚えてないが
外から回って行くんすよ
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/16(金) 13:59:39.12 ID:jmngK20k
本号オープン頃しか行ってないけど外に置いてある仮設トイレじゃなかった?
新しく作ったの?
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/16(金) 14:01:46.75 ID:L2KT8n+f
仮設じゃやだよね
また豚玉食った。
豚は芯の部分までトロトロで至福の時間。
味玉はいつものように深みのある味。
スープも最高。
疲れが溜まっていたがエネルギーをもらった。
ここ以上に美味い二郎インスパイアの店ってあるの?
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 10:15:56.34 ID:aPmztJVH
カイム
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 12:55:04.25 ID:1Xdbcm2l
>>863 スープが当たりの日限定の豚喜@亀有
作りの丁寧さ、丼一杯の全体的なバランスで考えると正直用心棒を超えるインスパは無いと思う
ここと千里眼は出色の存在だ
神保町のクリームシチューみたいなスープ嫌いなんだよな。乳化し過ぎなんだよ。自分の好みは、程良い乳化と、背脂の細かい塊が多少在る位が良いんだよな。
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/18(日) 15:35:42.29 ID:AYuqMIxx
>>867 近くの本家は並びがいつもひどいから、仕方なく行ってるんだよ、タコ。
>>868 嫌いな物を仕方なく食ってるなんて情けない奴だな、タコ。
>>865 スープ当たり日じゃないとダメなんじゃ・・・
千里眼はここのグループだし
>>866 本号ならかなりいいんじゃない?
今日本号行ったけど、豚が全然ダメだった。
生じゃないけど、まだ煮込まれてない感じ。
ほどけないし、脂身も脂身として残ってる。
ときどきこーゆー豚に当たるんだよなあ。あれ嫌い。
>>871 最近、豚独特の臭みが残っちゃって残念だよな
品質低下しちゃってるのか
定休日が無いのは助かるけど、もう少し休んでもいいと思う。
youjinbouH 用心棒 本号
年末年始のお知らせです、12/29ー1/4迄お休みとさせて頂きます、
あと一週間で休みに入ってしまいますので
用心棒のラーメンをやっつけに来る猛者はお早目にo(^▽^)o用心棒本号。
12月21日
神保町はいつまでだ?
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 08:36:30.77 ID:EoM6UPxb
本号とどったがウメーの?
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/25(日) 08:37:38.82 ID:EoM6UPxb
どっちが
本郷のが美味いよ。てか、好みかもね。
879 :
神保町:2011/12/25(日) 12:43:00.14 ID:SvlTP5U4
youjinbouJ 用心棒
年末年始の営業をお知らせいたします。
29日お昼の部のみ 30日〜1月4日お休み1月5日より営業いたします。
よろしくお願いいたします。
今宵も元気に営業中! ヤサイ、ニンニクたっぷり用意してお待ちしております!!
用心棒神保町#yjbj
12月22日
神保町うまかったwごちそうさま
同じく食い納めしてきた
来年も旨いラーメンお願いします〜
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2011/12/28(水) 00:55:22.95 ID:GQT0aE2E
食べ納めは豚ダブル大ヤサイマシマシニンニクアブラカラメ辛玉
>>882 よくそんなに食えるな
いっつも麺少なめ頼んでるわ
昨日食い収めてきた。
うますぎたわ。魚粉がマイブーム。
来年またまぜそば食べたいな。ラーメンが劣化せずにまぜそばも出せるならいいのに
本日神保町で豚玉にて食い納め
今日の豚はチョー味が染みてて芯までトロトロで絶品だった
あっそ
この前、昼休みのOLが「ニンニク大盛り」コールしてたけど
そのあとの仕事大丈夫だったのかな
何気に美人のOLさんらしき人が一人で食ったりしてるよな
>>887 そうそう、たまにいるよなOLさんでニンニクいれてる人。ブスやデブなら分かるけど、普通の子だから、心配になるよね。
あっそ
このあっそって言ってる奴、二郎の千住のスレにもいる
キチガイなんでスルー推奨
>>888 まちがえて入ってきてほとんど残して帰るパターン
そもそも入りやすさを気にするのが一般的な女性なのにあそこの入口をくぐるだけでも普通と違う
男の飯屋的なところに入ることで自己主張とか格好いい女とか勘違いしてるタイプじゃない?
その意気や良し!
なんで単純に美味いからって理由が出てこないんだよ;
だよなw
そこらのラーメン屋と比べて入りづらい店構えでもないし、なんで自分だけ難しい店に入れる
選ばれた特別な人間だと思いたがってんだ?
あっそ
まぜそば復活するらしいな
今度はどっちもしっかり調整してきそうで期待大
まぜそば復活するらしいな
今度は両方共しっかり調整してきそうで期待大
いつ?
ツイッターに書いてあったな。楽しみだ
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/04(水) 01:50:39.81 ID:uQd4Nty0
あっそ
ラーメンだけでは無理だったか…
ラーメン派としてはなんか少々がっかりだな
まぜそば復活ならまた通うぜ
最近はぽつぽつ屋ばっかりだったからな
東京駅にいたからジャンクガレッジのまぜそば食べたけど、レベルが違いすぎて笑ったわ。
復活希望の人わりと多いんじゃね。
ラーメンだけだったら本郷の方が好きだわ。俺は
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 00:00:13.68 ID:NwlvAIsM
どーでもいーから早くまぜそば食わせろや!
あっそ
まぜそばって普通のラーメンと麺の量一緒なの?
ググレカスww
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/05(木) 04:37:56.10 ID:12y5djlI
あっそ
まぜそばでまた白い脂浮いてラーメンがまずくなるのかと思うと鬱々とした気分になるな。
本号みたいに寸胴増やして対処してほしい。
まぜそばあるとなにが問題になってくるんだ?
プラシーボ効果
今日の本号の豚はやばいくらい分厚かった。通常の二倍くらいあったんじゃないか?
はじっこだったんじゃね?
豚ラーメンで三枚ともそうだった というかうち二枚は明らかに端ではなかった
あっそ
今日行ったが普通のラーメン屋ぐらい豚ちっちゃかった
ぬるぽ
本号の豚ここ一、二ヶ月劣化してない?
前みたいにトロトロじゃない、硬くなった
ショウガ始めてからかな
あっそ
今日の豚も不味かった
小さくて良いからホロッとして味の染み込んだ豚が食べたい
本号
あっそ
アッソ
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 16:03:18.09 ID:T84yLLNW
本郷の豚がパサパサだった
月曜日のこと
たまにはあるんだね
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/11(水) 17:10:50.99 ID:TghxNwhk
まぜそばまぜそばまぜそばまぜそばまぜそばまぜそばまぜそばまぜそばまぜそばまぜそばまぜそば
久しぶりに行ったら巻ブタが超厚かった
5p以上の厚みはあった
アッソ
今日の豚も不味かった
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/12(木) 02:40:23.07 ID:82SjtlYP
本号のブタはアゴが疲れるときがある。
確実に劣化しとる。
コンクリ豚
単純に煮込み時間の問題なんじゃないのかねえ。
それにしたって困るけど。
そもそも全ロットで同じ豚が出るわけじゃないし、ロットの当たり外れじゃね
初めて行った時、ラーメン食って美味かったから
2回目に行った時、880円の食った
味玉は美味かったがデカくてかたいブタが2枚で完食は苦行でしかなかった
いつまぜそばのオペレーションが完成すんだ
本号のブタ食ってたら前歯が欠けた
まぜそば復活したらどうせまたラーメンマズくなるんだろうし復活させなくていいよ
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 15:50:38.18 ID:m2YuHeaf
本号豚旨いよ〜
量も多いしね〜!
バラ肉旨いよな〜
本号頑張れ〜
あっそ
まぜたい
まぜろ
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/15(日) 23:18:43.81 ID:wjlYG4pA
まぜない
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/16(月) 00:18:28.44 ID:YfpnCkCU
まぜれば
まぜるとき
ASSO
本号の豚、確かにここしばらく劣化していて心配したけど
今日行ったら柔豚に復旧してた。
10日に1回くらいずつ行ってるけど、ここ半年で劣化豚に当たったことはない。
同行者とロットがずれて相手のがハズレということはあった。
ぜひとも一月中にまぜそば復活してくだしあ
久々に行ったけど豚マジでまずくなってるな
豚食いきるの苦行に近かったわ
本号?
本号
神保町は早急にまぜそばを再開せよ
まぜそば再開したらまたラーメンがクソマズくなるぞ
ラーメン食わないから構わない
本号っていつの間にかゴム豚になったんだな
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/22(日) 17:10:33.84 ID:sZX5mfRo
あっそ
本号、あの堅い豚がイヤでしばらく行ってなかった。
今日行ってみたら、大丈夫だった。
券売機壊れてたな。
スープがブレるのは分かるが豚がブレるのは意味がわからん
ここのグループ、豚だけ別の会社から巻いてある状態で買ってるからでしょ。
ジャンクガレッジが同じ豚を仕入れてる。
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/23(月) 21:52:51.27 ID:RaXz/xJF
今日神保町行って豚ラーメン食ったがいつもより量少なかったな。なめられたかな
神保町いま食ったが量多かったな。
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 15:05:40.54 ID:Th/tQbVX
今日神保町、『食券先にお預かりしま〜す』で「並んで座れるのを確認したら食券買いますキリッ」っーアホカップルいたな〜
『…小か大か先にいただけますか?』と困り気味だった。
テーブル席のある店ならいざしらず
バカップルやホモップルは二郎系に来ないでほしいわ
カップルはともかく、連席に固執する学生の集団はなんなの?
離れて座ると死ぬの?
死ぬよ
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/28(土) 23:58:11.76 ID:Th/tQbVX
因みにカップルっても30過ぎぐらいだった
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 00:04:54.09 ID:cNK7+vPp
だいたいこれ系の店で連席して何をしゃべんの?
どーせしばらくしたら黙々と食べるだけなのにw
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 00:17:48.57 ID:KzJ4IpHb
たしかにホモみたいな連中多いよな。
話す内容なんて「もう無理」ぐらいしかないのに。
ここじゃないけど10席ちょっとのカウンターしかない澤で4人ぐらいで並んで座りたがってたバカ大生がいたわ
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/01/29(日) 09:35:06.49 ID:Pa/vozxz
そんなのは4人並んで席があくまで延々待たせればいい。
後から来た一人客は当然好きな席に座るようにしてさ。
それがあそこは一人客先に入れないから困ったもので・・・
本号、確かに豚が硬くなった気がする
あと微妙に味も落ちたような
劣化豚に当たっちまったかな?残念
豚硬いよな味も染みてないし
せっかくの乳化インスパイアで一番美味いのに残念だ
ブタは圧力ナベで柔らかく煮込めよ
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/02/02(木) 11:37:13.93 ID:JuEc7U7W
かしこまりました
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:
それはくれぐれも頼むで
歯が弱い年寄りに優しくな