結局、ラーメンの具で最強は何なんだ？

メンマ

なると

↓チャーシューなら俺年内に童貞捨てられる

海苔だろ

日本広しとはいえかまぼこ入れるのはここだけ
ヒント 多治見市

生卵
黄身と白身を分離して
周辺が白くなった程度の白身を麺と一緒にすすって食べる
更に温まった黄身をスープと共に喰う
生卵嫌いな人には薦められんが

モヤシだな。
麺とモヤシ、食感のコントラストがたまらん。

ネギとチャーシュー
どうしてもひとつしか選べないならネギだろう

俺もメンマかなあ

チャーシュー。
やわらかいやつね。

葱
トッピング葱を必ず提供することは、法律で定めるべき

海苔を入れる意味がわからん

具はやっぱ、くずチャーシューでしょう

麺

自分も白髪ネギが大好き
埼玉の所沢にある有名などか盛りのネギラーメンが食べたい

煮玉子

カレー

>>14
所沢のどか盛りの店ってどこですか？
気になる。

>>17
仙龍じゃないのかな
あの店のネギラーメンは地獄だ…

ということで味玉

チャーシューがなかったら嫌だな

>>18
ありがとう。


葱

パサパサで固いチャーシューほどガッカリするものはない。

やっぱ海苔だな

どう考えたって竹輪だろ

味玉を割った時のわくわく感といったらもう

味噌ラーメンの上のもやし

シナチク

海苔はスープでシナシナになるから×肩ロースのチャーシューが◎

麺だろうな

チャーシューだな
ワンタン麺にもチャーシュー入れてくれよ

うんうん、ワンタン麺にチャーシュー入れて欲しいね！

>>1
同意
やはりメンマだろう

可愛い女子高生の笑顔が最高の具！

金箔ラーメン（￥5000）の金

フカヒレだろ

豚

ハム

ん？

かいわれ

麺

とろみ

女体

は

揚げネギに決まってんだろ

油揚げが最高だ

あ

ん

え

一文字ageしてる池沼なんなの？

天玉ぢゃね？

え

掻き揚げ

う

スープによっても異なるな

>>7
もやしはねーな。麺を楽しみたいのに麺に紛れ込んだもやしはシャキシャキでうざい。

メンマ一択

メンマはねーな。豚骨と味噌には合わない。

わ

ろ

ば

く

>>54
しかし二郎からモヤシを取ったら成り立たない。
キャベツ増やせとかぬかしてる豚どももモヤシに感謝しる。

焼豚ですね
ラーメンだれ作るために煮込んだ出がらしの焼豚
折れ様はこの店のすべての味仕切ってるみたいな風格があると思う
店によっては豚こまだったりするけど

か

ラーメンの具で最強は何だ？　ラーメン屋の客層　男８５％　女１５％
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1302324781/l50

エリンギ

フォワグラ

ラーメンの具で最強は何だ？　ラーメン屋　客の８５％は男
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304319045/l50

麺だろＪＫ

ねぎ

店主の汗

ﾁﾝﾎﾟ

フカヒレ

キムチ

ザーメン

ちゃーシュー

かき揚げ

ネギ

ユッケ

エリンギ茸

ほうれん草

生肉

ゴーヤーチャンプルまるごと１本！

なると

メンマ

チャーシュー

キャビア

肉棒

メンマ

山盛り粉チーズ

胡椒

特大のシナチク

バターコーン

青梗菜

おもてなしの心

爪の垢

まちく

ねぎ

ネギ

葱だよなやっぱり

素ラーメン

真っ黒になるまでよく煮込まれた柔らかメンマ

パクチー

豚

麻婆豆腐

やっぱチンゲン菜やろうな
それ以外はあり得へん

入れ歯

　

　

具の選択は味によってだな
醤油なら焼豚
味噌なら辛味を和えた白髪ネギ
塩なら白髪ネギにコショウ
豚骨なら高菜or野沢菜漬

麺そのものが“具”という考え方

コロッケ

良くも悪くも「高菜」じゃないかと。

トッピングでこれほど議論を呼んだものは、他に無い。

油揚げ

カレー

　

>>115
深いっス

帆立

海苔














いつどうやって食べて良いのかわからない。

ラーメンに必須なネギは薬味、叉焼は具。
従って、最強の具は叉焼である。

ネギ

九条ねぎ

店にもラーメンにも依るが、一般的にはチャーシュー(または煮豚)だろうな。
ネギは付け合わせだろ？

そこまで解ってるなら、わざわざ変な突っこみしなくても、、、

煮玉子だと思う

もやし＆煮豚

キャベツ

チャーシュー

精子
良質なたんぱく質とコラーゲン、そして雑菌がたまりませんな

もやしは欠かせない

肉

ネギ

天ぷら

掻き揚げも美味い
春菊天
舞茸天
海老天
イカ天

どれも美味い！
天玉にすると最強レベル。

モヤシと白菜とニンジンと豚肉を炒めて塩胡椒で味つけして、水溶き片栗粉でとろみをつけたもの。

二郎のもやし

米

米？

ネギだけでいいよ

クソスレあっげ

チャーシュー

メンマがよくできてるとほんとに嬉しい　くたくたが最劣等
青菜もしくはモヤシ　ラーメンなんて体に最悪なものを食ってる負い目を和らげる　ちょぼちょぼなんて許せん

ｽﾚ汚し失礼

さて、またもや確変状態に入った荻窪のことをﾈﾀにして、
観測気球を上げてみようw

ﾆﾜﾄﾘが鼻の穴おっぴろげながら、
「荻窪は長期臨休中ですよ」ﾚｽをｶｷｺするまでに
どの位の時間が掛かるか愉しみww

玉ねぎ

なにこのパクリ
ttp://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/
ttp://dkproject.ti-da.net/e2848640.html

麺に決まってるは

「具」だ、ヴォケッ！！！

64

必須なのはネギ、最強なのは熊の掌

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ。

海苔だな

>>1
野菜が旨い

スープに野菜だけでも良い

【話題】ラーメン屋が喜ぶ利益率の高いトッピングは「海苔とタマゴ」！　一番困るのは「チャーシュー」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383652589/

メンマ そして葱

のry

言うてもうてるやん

背脂

やっぱりチャーシューかな
最近流行りの炙ったやつがいい

ﾞ最近ﾞ 流行りw

だってよwww

吉村家の燻製チャーシューが最強でしょ！

なにそれ？ くんちゃーとかって注文すんの？

硬くて歯応えのあるチャーシュー
箸で摘んだ途端崩れてしまうキャットフードみたいなチャーシューにはがっかりする
そんなカスみたいなもん食わすなよ
リポーターの「口に入れた瞬間トロトロしてあっという間に溶けちゃまいした」もうアホかと

味玉は利益率が高いけど手間がかかるから
店としてはそんなに美味しいわけではないと思う。

>利益率が高いけど手間がかかるから
それって矛盾してない？

たとえ材料費１円でも、調理の手間がかかれば100円で売ることもある。
この場合は原価率１％だが、手間次第ではボッタクリと一概には言えない。

最強の具はやっぱり味付玉子じゃない？
日本ラーメン界が発明した唯一無二のオリジナル作品だよ。
かつ、人気も抜群と来ている。

チャーシューやメンマは中華料理から派生しているし、
海苔や青菜系は人気抜群とは言えない。

醤油：メンマ
味噌：青ネギ
塩：白ネギ
豚骨：ほうれん草
ライスをつける場合：海苔

チャーシューや味玉は好きな人が追加料金払って加えるもの

最近流行りの太いメンマ

あれ、最近使う店が増えてるね。
細いのでも美味けりゃいいのに、なんでだろ？

test

.：⊂⌒ヽ.：.／つﾞﾞ　　ﾞﾞつ：/⌒つ：.
　　.：＼　ヽ/　　 ＼ 　　／.i　　./：. …な…なんとしても…
　　　.：|　　|　　　●　 　●.|　　|：. …このスレを…上げねばならぬ…
　　　.：|　　彡 u 　.( _●_) .ミ　./：.　
　　　.：＼_,,ノ　　　 .|WW|､.＿ノ：.　　
　　　 .：／⌒ヽ.　　　ﾞ⌒ﾞ／⌒ヽ：.
　　　.：（　　　　　　　　　　　 　.）：.
　　　　.：ヽ　 　＼　　 ／　　　/：.
　　　.：(⌒______)：´￣｀：(______⌒)：.

シュールストレミング

メンマ

店主がドヤ顔入れてくる時あるね

そんな具はいらんわ。

気合い

ねぎ

ネギかな

分厚い四角柱のメンマ

なると、今では懐かしい。

やっぱりチャーシュー

ネギだろ

海苔

チャーシュー

二郎見てわかる通り脂だろ

半熟卵はない方がいい
完熟味玉が好き

ラーメンショップのネギ
あれなんで他は真似しないんだろう？特許とか？
ラーメンにもやし入れて量ごまかしてる所はもやし自体を
一風堂のホットもやし味にすれば良いのに

ネギ最強
ネギの入ってないラーメンはラーメンに非ず

お前ら分かってねえな〜

よっちゃんイカに決まってんだろ！！

石原良純

成東さ(笑)。

もやしは死ね
麺の食感を邪魔する最悪の具

>>170
テロかよw

子供の頃はチャーシュー以外どうでも良かったんだが
今は海苔もメンマもネギも好きで、チャーシューが一番どうでも良くなった
このスレでチャーシュー率が高くないのを見ると、
そういう人多いかな？

やっぱネギだろうなぁ。

逆に生卵とかラーメンをガラリと変えてしまうのは
あまり好きじゃないな。

>>192
ああ、キミ！また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は？どうなったか説明したまえな。

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。

【農業】モヤシ原料の緑豆高騰、前年比3割高　9割を占める中国で生産半減 [2014/11/21]©2ch.net
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1416583227/

みそ

ネギ、メンマ、チャーシューの内のどれかかな。次点で煮玉子
ネギとチャーシューは他の料理や単体でもいける
メンマはラーメンの具としてしか存在意義がない
理由にはならんけどメンマかな

　　 r――――-､
　　 ヽ /￣￣￣｀ヽ　＜みんなで食べるでござる
　 　 | |　（＾）｡（＾） |
　 ≒| |＠､_,.-‐-､_,>､ﾟ　　　　　　　　　　　　　ｵｲｼｲﾈ-
　 ≒ヽヽ＿_)川ノ｡゜　　ｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙ‥　　∧　∧　 　∫　　　　∧＿∧　∬
　　 /⌒､、｡ﾟl|!l。ヽ、∬　　　　　　　　　　（ ´∀｀） ∬　　　　　（ ´･ω･）　　　ｳﾝｳﾝ
　　（´"づr=ｮ=ｮ=ｮ=ｮ　 　 　 　 　 　 　 　 （つヾ￣￣ﾌ　　　 　 （つヾ￣￣ﾌ
￣￣￣￣＼_＿__,と)￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

深谷市のネギ

byふっかちゃん(笑)

石原良純推奨

ナルト

２００(笑)

【横綱】　　【横綱】

天下一品　　 横浜家系

【大関】　　【大関】

鶏白湯 　　　二郎

【関脇】 　 【関脇】

ずんどう屋 　大勝軒
(無鉄砲)

【小結】　　【小結】
一蘭　　　　 一風堂

ネギです。

深谷ネギです！

深谷ネギ！

深谷ネギ

深谷ネギ

ホンビラス貝

メンマでつ

細もやし

細チンポ

ハァﾊｧハァﾊｧ…
(*´д`;*)

ベーコン

ビラビラ

太つけ麺

http://livedoor.blogimg.jp/magomenmen0619/imgs/0/7/072a84a1.jpg

ザーメン

>>214
おみごと

自分が好きなラーメンの具は、
　１．白ねぎのみじん切り。　（何はなくともねぎ類は何か必要。東国では白ねぎの一択のみ。）
　２．支那竹。　（元は商品名であるメンマという言葉が行き渡る前は、みんながこう呼んでいたもの。）
　３．チャーシュー。　（煮豚ではないあぶり焼豚がいい。外側が紅麹で着色されている叉焼が昔風。）
　４．ゆで玉子の半切り。　（味付け玉子ではなくて、黄身まで固ゆでのもの。）
　５．鳴門巻き。
　６．ゆでたほうれん草。
　７．焼き海苔。
以上の７種類の具の全部が少量ずつ乗っていて、他の具は一切無しのラーメンが好き。

辺地は別にして、豚骨ラーメンはおろか味噌ラーメンも殆ど見受けられなかった、
１９６０年代までのラーメン・中華そば・支那そばの具の典型は、こんな感じだったよ。
どれか１つを選ぶなら、悩むけど支那竹かな。

>>217
古き良き時代の東京の中華そばって雰囲気だね
やっぱ鶏ガラ出汁でくっきり醤油色のラーメンは古風でいいね

色々と忘れていたけど言われてみれば
現在ではすたれている「ホウレン草」と「紅麹叉焼」が懐かしい