●味濱家・奥村家・心一家などの家系ラーメン
●吉相・女池だるまや・万人家・一本槍などのこってり醤油
●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内・近郊に展開のくるま屋ファミリー系。
●だるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・新しい店・中華屋・蕎麦屋など、
新潟の(゚д゚)ウマー なラーメンをいっぱい語ってくれ。
スレ立て乙、カスwww
>>4 お前が半端にしか埋めないからラスト埋めといたぞカス
今度からスレが立つ前に埋めんなよ
少ない脳みそ使って少しは考えて行動しろ
カスカスうっせーんだよカス!
Log用
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 22:18:24 ID:6rwpwdhw
ラーメンにたまに入ってるナルトが嫌いなんだ
いつの時代だよナルトって
なんでナルト入れるんだよ
チックショー!
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 22:22:56 ID:0nJlBfXo
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 22:26:23 ID:6rwpwdhw
夏にやってたなおし゛の南蛮エビつけ麺まだやってるかなあ
やってるのかなああああ?
そんなの知らねーよ、カス
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 22:36:47 ID:6rwpwdhw
カスといえば天カス美味しい
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 22:39:47 ID:0nJlBfXo
天かすは蕎麦に入れるもんだろカス!
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 23:01:20 ID:6rwpwdhw
世間知らず乙w
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 23:10:30 ID:ONZ8Jx7Z
みんな死ね、カス
おいチンカスどもw
俺様にひれ伏せよw
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 23:15:44 ID:S5XGB/bp
毎日夕食にラーメン食ってたら舌が赤くただれて火傷状態になった
ラーメン以外のものを食べてもヒリヒリすげえ痛い
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 23:30:43 ID:NJYygZuX
三吉屋の親父しんだの?
>>18 親父の親父、創業者だろ?
偉大な人とブログで持ち上げられていたが、正直子供たちのほうが腕いいと思うんだが
信濃町とか駅南とかさ、丁寧で美味いよ
お前らカスすぎwww
粕はテメーだよ
993 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/10/16(土) 21:09:04 ID:z6262FsR [1/2]
↑調子にのるな、カス
994 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/10/16(土) 21:21:31 ID:z6262FsR [2/2]
松
995 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/10/16(土) 21:25:01 ID:QwFvjSMF
竹
996 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2010/10/16(土) 21:28:57 ID:yiu9FVaQ
梅
997 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/10/16(土) 21:31:42 ID:XIwvu3px [1/2]
>>994-996 スレたつ前に埋めんなカス!
次スレ
新潟のラーメン Part98
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1287232261/
天かすトッピと言えば福楽だったっけかな?カス共よ!
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 03:40:39 ID:N0HSQVrG
今日無尽蔵半額って前スレで言ってたから今から並びに行く
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 03:44:49 ID:KqiiAKWI
貧乏暇なしだな
貧乏肉なしだな
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 06:57:59 ID:N0HSQVrG
貧乏な俺だな
>>19 信濃町のおっちゃんもけっこういい年だよな。いつまでも元気でいてほしいものだ。
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 08:05:11 ID:9yoIK6xq
誰か今夜の通夜行くかい? ふるまいはラーメンかな?
西区いなばでカレーラーメン期間限定でやってるぞ!いつまでかわからんがなかなか美味いカレーラーメン食えるぞ!前掛けもくれて親切なサービスだと思った。
三条市民しかゴリ押ししてない
カレーラーメンなんぞ邪道
いなばでカレーラーメンって、そのままカレーうどんにならんか?
さて、飯でも炊くか
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 10:33:03 ID:lrgxlWOQ
カレーラーメンってうまくない。
どこの食べてもカップヌーカレーみたいな味だわw
>>29 ふるまいはラーメンといえばアークベルのふるまいラーメンはうまかったな。
知人に不幸がなくてもアークベルのラーメンを食べるにはどうしたらいいの?
カレーラーメンて聞いても全然食指が動かない
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 11:42:40 ID:KqiiAKWI
三条の知人に「最近、カレーラーメン盛り上がってるね。うまいの?」
って聞いたら
「一食損した気分になる」って言われた
無理矢理持ち上げてる感があるし、地元民もそんな食べてないのかもね
だるまや竹尾行ってきた
11時半には満席+並びも。なぜかすげー混んでました
味噌野菜チャーハンセット+チャーシュートッピング+餃子
という強者がいた。
1800円ぐらいのコースだなw
>>38 さすがにその値段かけるんだったら他のもの食べればいいのにと思うわ。
寿司でも、フレンチやイタリアンのコースランチでもいけるし、
自炊すれば超豪華なものが作れるのに……
600円〜700円程度で手軽にうまいのがラーメンの魅力だろ。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 13:45:34 ID:AjtoQ9iK
赤道のとんこつラーメンなかなかうまかった
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 14:33:14 ID:AjtoQ9iK
昔の佐藤ラーメン堂の隣
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 15:08:28 ID:2pvbPT7c
一本気の味噌つけめん
味噌の味が全く感じられなかった。
ちょっと拍子抜け
しかし、抜群に旨い
特盛がないのが残念
次は和風に挑戦
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 16:55:18 ID:/KpViUnL
だる竹の味噌はまずい
だる竹スルーでおもだかやに行きます
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 17:15:27 ID:KqiiAKWI
夕飯は、だるまや竹尾で味噌野菜セット食べようかな
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 17:49:26 ID:lrgxlWOQ
味噌野菜セットってなに??
東光の味噌が意外と旨かった
しかし地図見て行っても迷うほど変な場所にあるな
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 20:00:18 ID:nhhDv4N4
幸楽苑の野菜味噌が意外に美味い件
ガモンの味噌オロチョンが意外とうまい
どさん子とどさん娘の違いがわかる方いますか?
だるまや工作員うぜー
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 20:29:43 ID:bF5GtOn5
吉田にどさん 娘て店あるお
吉田のどさん 娘の味噌チャーシューは冷たいチャーシューが乗っててちょっとハズレだったな。麺は好き。
チャーハンはダメ。
餃子は5個\500と高いが大きめでうまい。
白根どさん子の味噌ラーメンにギョーザの味噌だれ加えると
パンチが効いて中々の味になるよ
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 21:53:31 ID:bF5GtOn5
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 22:26:21 ID:KqiiAKWI
横越一品香、おかだ、だるまや竹尾、八珍亭、こまどり寺泊の味噌ラーメンが好き
カレーラーメンは
家でインスタントに
レトルトカレーで作るので十分
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 23:28:43 ID:LmzFDA9k
日曜にラーメン屋行く奴いるんだな
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 02:44:35 ID:JR5nsT9u
相変わらず低レベルなラーメンの話ししてるな、いま山形に出稼ぎ2ヶ月目だけど、こっちと比べたらもう新潟のラーメンなんか絶対食えなくなるよ
出稼ぎ・・・かわいそうにな
市内でコストパフォーマンスが抜群な店ってどこかある?
俺的には西区の夷霧来。毎回トッピングチケット貰えるから通常200円するチャーシューのトッピングや岩のり、メンマなど無料でトッピングできてお得感高い。
それと、西区いなばなんだが、平日の開店から30分間はワンコイン500円でラーメン食えるからかなりすげぇ。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 07:45:45 ID:zoOkPoPw
>>10 土曜になおじ本店に行ったがえびつけ麺はなかった。
もう夏じゃないし暑くもないし、終了でしょう。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 08:08:45 ID:UXHxN8Uk
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 09:16:17 ID:3YXqWNY+
>>65 本店のだけが違うんだったっけか?
そういう俺はシェーでしか食べてないけどな
うまかったん?
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 11:09:22 ID:j9AnhWlV
シェはシェーって感じだよな。
よし休日明けたし、高速乗ってのろし行ってくるわ!
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 13:00:27 ID:KdFzeB7n
だるまや旨いね
炒飯200円のサービスは評価するよ
だから麺大盛200円は止めてくれ
あと味噌ラーメン旨いけど油っこすぎ、次回行く時は油少なめできないか聞いてみよっと
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 13:28:11 ID:KdFzeB7n
夢やは350円じゃなくなったんだね
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 13:42:30 ID:gGpm4XX6
米山?の吉牛だったところ、ラーメン屋になってたけど
行った人いる?朝ラーののぼり出てたけど・・・うまいのか?
だるまや女池店をだるまらーめんとチャーハンセットの専門店にしてほしい
ギョーザもいらん
そうすれば回転が速くなって待ち時間が減る
味噌が食べたいときは亀田か孔明行けばいいし
>>75 スペシャルはお得だよ。ぜひ食べてみて下さい。
しかも大盛り無料だから大盛りにするのがおすすめだょw
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 14:36:50 ID:j9AnhWlV
このスレ貧乏人ばっか。
ゲロラーメンw
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 14:52:52 ID:KdFzeB7n
うわー・・
なんか食欲なくなる画像だ・・
That's the crazy shit !!!!
>>82 あれ?ここで
>>75がレスを信じてスペシャル食べに行ったら
>>82が出てきて
ブツを目の前にした
>>75が
・・・うわぁ・・・
みたいなのを期待する流れじゃなかったの?
いっとうやで久々に辛つけ麺食べてきた。相変わらず旨くて安心した。
割りスープを急須で頼もうとしたが、無くなっちゃったのねー残念。まぁ、汁椀でもそんなに不自由しないからいいけど。
今日作った、炊き込みチャーシュー丼とつけ汁と割りスープの茶漬けは過去最高の仕上がりだったw
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 17:16:03 ID:UXHxN8Uk
割スープって何なの?
お湯?
いっとうやは
辛つけ麺の割りスープ:鰹だしとしいたけのだしの合わせたやつ
つけめんの割りスープ:鰹だしと香草(ミョウガやオオバではない)の合わせたやつ
だとおもうよ
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 18:52:30 ID:jMZ/KsoX
堀之内に出来た手仕事らーめん〇〇なんだが、食券制を唄っておきながら、食券を取りに来るまで七分待たされた。
食券制にするなら客の食券くらいさっさと取りに来いよ。
もう潰れてしまえ!
>>82 さすが二郎系はブタの餌と言われるだけあるなw
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 19:32:52 ID:jMZ/KsoX
>>94だがせっかくなので肝心のレポを・・
混んでもないのに20分待たされたのだが、今は怒りも治まったので冷静なレポです。
まずはメニューを・・
煮干し中華めん 680円
みそ 780円
つけ麺 780円位
つけ麺は量によって違う
自分が行った時はみそは売り切れでした。
で、煮干し中華を食べたのだが、麺は中〜細麺の若干縮れ麺
スープは煮干しというよりは魚粉の味だった。
スープは熱い。そこは良い。
具は結構豪華。
ただ、はっきりいってカップラーメンとたいして変わらないと思った。
ただ好みの問題があるから後はご自分で確かめてね。
そういやぁこのまえ久しぶりに本店なおじろう食ってみたら麺が中太程度になってた。
最初の頃のなおじろうも中太だったけど元に戻しただけかな。
まあ今の太さがちょうどいいよ。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 21:06:45 ID:NzA+gSSj
白根の源流、ありゃもうじき……じゃねえか?
5時40分頃行ったら、たった1人で厨房とホール回してた。
食券制だが、その食券もしばらく取りに来ない。
前の客の片付けもできない。まあ店員は、1人で大変そうだった。
肝心の味は、マニアック。ブログ書くラオタは評価するが…。
今の客の入りを見れば、客の舌の評価は正直だ。
普通の白根の人間が、もう一度食いたいかといえば…。
「昔ながらのなじみのある味、一般的な味ではない」と俺は思った。
「しょっぱウマ」などと押し付けがましく宣伝せず、客に迎合し、
シンプルに「潤・白根店」とした方が流行ると思う。
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 07:39:28 ID:kiliUwIz
源流あれはあれでいいと思うけどね。だんだん客がつくようになるよ。美味しいから。ちと時間がかかるけどね。がんばってもらいたい。
http://www.at-ml.jp/index.php?tn=info&in=56890&pan=174 先日、ヌードルクラブから三吉屋のお父さんが
亡くなったので献花を出したいのでというが来ました。
俺は故三吉屋さんも現三吉屋さんも全く面識はないので何故?
と思ったが、俺以外の人達は付き合いがあるそうなので
一応賛同はしたけれどその後に"ラーメン親父ブログ"を見たら
"勝龍勝也"が
――途中省略――
〜店主には。連絡済み
と書いてたので激怒!
自分が他店の皆さんに声をかけて献花をお願いするのであれば
常識的に考えたら"店主様"とか"店主の方々"とか書くのが"常識"
礼儀知らずにも程が!!!!!
俺は"勝龍勝也"の仲間でも友達でも無い。
ましてや俺は全く面識の無い方に献花を送るのに
その言い方は何だ見下されてる感がありかなりムカつく!
日に何百杯もドッカンだかバンバンだかしらねえが
売ってすごいと思うがはっきり言って"礼儀"知らな過ぎ
"勝龍勝也"にしてみれば小さな事かも知らないが
俺は"礼儀"を知らない"勝龍勝也"が大大大嫌い!
ヌードルクラブの中には付き合いがある人も
居るのにここまて書いてご迷惑お掛けしました。
勝龍勝也に馬鹿にされてムカついて書いた俺は
迷惑の責任をとりヌードルクラブを抜けさせて貰います。
短い期間でしたがお世話になりました。
リンク先は名前伏せてあるな
見下されたなんて自意識過剰というか、元から嫌いだっただけだろ
それに巻き込まれた三吉屋に対し失礼だろ
>>102 小さい男だな
文句があるなら直接本人に言えばいいだろ
ま、ワールドワイドウェッブで垂れ流すようなことではないわな
同業者だけじゃなくて、客にもイメージが良くない
少なくともオレは、こんな短気な元力士の店に行くのはちょっと
言葉ってのは大事さ
葬儀に関わってくれた人への挨拶をおろそかにされたらそりゃ怒るさ
自分も怒る
が、誰か知らないし何のクラブかもよくわからないからどうでもいいのであった
それより孔明?に友達が行きたがってるから今度一緒に行くけど、こまちのつけめん見る限りじゃ大したことなさそう
でも人気店なんで自分も気になって仕方がない
孔明が今頭になってる
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 12:21:49 ID:UQq9OscB
のろしハエ大杉、天井に何十匹張り付いてんだよ
きっと店内の何処かに蛆が沸きまくってるんだろうな
孔明……人間の頭部から生える、寄生植物の一種。秋になると実が成る。別名"よしの"
のろしは夜行くと羽虫みたいなのがスープに浮いてるうめぇ
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 13:00:21 ID:krZSxvd8
↑
マジかよ、ぜってえ行かね。
>>100 源流は23時までやってるんだけど、19時以降はいつ通っても従業員の車しか止まってないことが多いよ
まったく客が入っていない
あそこは幹線道路だから美味かったら混むはずなんだが、一度は食べたことがある人はみんな二度目はない感じだよ
本当にいつも客がいないから時間の問題じゃないのかな
>>107 孔明は人気店だけど、つけ麺は安くもなく美味くもなく・・・
味噌ラーメン味濃い目は美味いよ
あと醤油ラーメンもまあまあ美味い
つけ麺はまずいから孔明初めての客ばっかりが頼んでいるよ
>>108 天井ならまだしも・・・昼はカウンターで食べていると顔とか腕に3匹くらい毎回張りつかれながらみんな食べているよ
夜は
>>109と同じくハエじゃなくて小さな羽が生えた虫が浮いている時があるよ
食べ続けてから気づくんだけどさ
厨房が熱いからいつもドアが開いているのが原因だと思う
>>107 孔明行くならいっとうやか、我聞がいいよ。
孔明はやめとけ。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 14:57:26 ID:RNiIB2j7
>>100の何処に訴えられる要素があるん?オブラートに包んだ感想も書いちゃいかんのか?
まさか本人ではないだろうけど、潤って過剰に擁護する狂信者がいるよね。まあどの店でも言える事だけどさ
おれも源流はいまいちだと思ったけどなー。1回しか行ってないけど
今迄食ったチャーシューで最もしょっぱかったわあそこのチャーシュー侍元よりもすごかった
>100が訴えられるなら>110なんか張り付け獄門だな。
俺もアンカーミスってるし
まぁ察してくれ
ダメ外食店は証拠を写真に撮るのがいいの
それをロダにuぷしてリンク貼ればおk
さあ、調査員諸君、告発を待っている
121 :
ファック万太郎:2010/10/19(火) 16:59:58 ID:0dWaQZmx
おまえらしっかり語れよ
>>117 この人だけだよいいこと書いてるの
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 17:51:11 ID:kiliUwIz
白根は夜ラーメン食べるひと少ないみたいだよ。混むのはファミレスばかりだよ。
むしろ異物混入萌えでのろしの方が訴えられるな
落ち着けよ
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 19:11:44 ID:15Pp4fyV
いつもだと店員とかが、虫が嫌なら来るなとか言うんだが
>>126 ちったあ書き方学習したんだろw
>>123 >>124 一般人の発言だって勘違いするから腹が立つんだって
書き込み時間見てみな
ラーメン屋の休憩じかんだろ
関・係・者・・・
そんな食い物出されたら、「いやー噂通りだ!友人から
勧められて食べに来たけど、記念に写真撮っていいですか?」
つって、証拠写真を撮る。
そして携帯メールを確認するフリしてアラームを設定。
着信音鳴らして急用が出来たフリして店出りゃいいのよ、
箸つけずに。
で、あとはそれをアップローダーなり画像掲示板なりに
上げて、ここにリンクを貼り付けると。
それで一丁あがりwww
あんな糞田舎で裏口あけっぱじゃ虫も入ってくるだろ
明日のろし行こうと思ったのに・・・
そんなにひどいのか・・・
雪が降る頃行けばいい
>>129 それは自分次第
外食産業で異物の混入は避けられないとか
はなっから衛生観念を放棄したような店は
淘汰されて当然だと思うが
のろしはそこまで言うほど旨くねーし
>>129 ちょと数匹スープを漂ってるだけだし田舎のラーメン屋の風物詩と思ってればいいよ
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 20:59:38 ID:IO2IjFdJ
>>110 書き込んだ奴、何とか言えよ。
今ならまだ間に合うぞ。
「うそ書き込んだ。すまん」って。
本当に店に訴えられるぞ。
俺今度、のろし行ったら
「羽虫みたいなのがスープに浮いてる」って書き込みがあったんですけど…
って聞いてみようかな。
その程度で訴訟とか、頭がお花畑なんじゃないのw
最近ID変えて1つの話題に粘着しまくる奴いるよな
叩き方が毎回同じだからすぐわかる
>>134 聞けるなら聞いてこいよどうせネット弁慶()のリアルチキンなんだろ?
俺ものろしでスープに虫浮かされたことあるし田舎のラーメン屋ならよくある光景だ
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 21:24:42 ID:IO2IjFdJ
↑
「田舎のラーメン屋ならよくある光景だ」
そこまでは言えないと思うぜ。
>最近ID変えて1つの話題に粘着しまくる奴いるよな
>叩き方が毎回同じだからすぐわかる
そんな眼力があるんなら
IDをあげて指摘するのが筋じゃない
8号沿い白根、黒崎には旨い店もあるのになかなか客がつかない。
三宝とかつ一は別格か
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 21:50:13 ID:E/dzr5BY
>>138 わからないなら知らないままでいいだろ
知ったところで無駄知識だしここで言ったら叩き方変えてくるだろうしな
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 22:00:05 ID:K+j8i6jf
てか134のほうが店員くせー
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 22:06:50 ID:IO2IjFdJ
俺は飲食店では働いてない。
ニートだ。
今日は長岡方面からの書き込み多すぎだろ
おれも源流ダメだと思う
チャーシューは味が無くて硬いだけ
土曜の夕方行ったが客はおれともう一人だけだった。
こまちのクーポンで燻玉食ったが吐きそうになった。
あのままじゃ間違いなくつぶ○る
>>141 いいわけしてんじゃねーぞ
ラーメン屋工作員
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 22:27:09 ID:IO2IjFdJ
今日の昼、小針のかなみ屋でラーメンセット(780円)。
5種の麺・丼ハーフサイズから各1品ずつとサラダ・杏仁豆腐・コーヒー。
「ラーメンばかり頼んでないで、少しでも栄養のバランスを」
と思って注文。
感想:「この店主いい腕してる」
「いい中華料理屋見つけた」
源○と違って、また行くと思う。
なおじ本店の限定味噌食べてきた。かなりの変化球。
ひき肉こそ使ってないが坦々麺と味噌ラーメンの中間のようなチューニング。
味噌ベースだが、ごまの風味と酸味を強く感じた。塩の当たりも強め。ぴり辛でかなり濃厚。
加えて何よりの特徴は強烈な花椒の風味。舌が痺れるくらいの麻味を感じる。
新潟で花椒を前面に押し出したラーメンは初めて食べた。
麺は中太麺。なおじろうも同じ麺使ってたようだけど最近麺変えたっぽい?
前の極太麺より加水率低めで、ぷりぷり感がなくなって、ざくざくとした噛み応え。
悪くはないけど、若干小麦粉の質が落ちているような気が…。
食べたことのない味ではあった。おいしくもあった。色んな意味でレベルの高さは感じる。
ただ、数ヶ月に一回食べればよいような味。
そういう意味でレギュラーではなく限定という位置づけは確かに最適かも。
味のストライクゾーンがかなり広い人向けな気はする。良くも悪くもオタ向け。
提供してる間にもう一回くらいは食べてみてもいいかもしれない。
>>148 風雅の坦々麺が花椒きいてる。四川料理店だから当たり前って言ったらそれまでなんだが・・・
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 23:18:34 ID:T+McSEPf
長文やめれカス
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 23:23:38 ID:T+McSEPf
クソなおじ妙な仲間の宣伝‥‥‥‥醜いっす‥‥‥
チューニングワロタw
>>145 たまに潤の社長が来て指揮しているみたいだけど、もう源流ダメかもね
味はもちろんダメだが、最初の頃のホール若手店員の接客ひどさが目立って客が寄り付かない状態になったもんね
逆に潤本店の店長なんか、いつも社長に怒鳴られまくって仕事している感じ
本店はガラス張りになっているから厨房丸見えなんだけど、勝龍以上に潤の社長厳しいんだな
でもそのせいか潤本店は店長のレベルが非常に高い気がする
炒め物関係が抜群に美味いし、他の潤グループの店舗と違って最初の頃と変わらずラーメンが美味い
滋魂なんかあそこの店長だったみたいだけど、独立したら一気に味が変わってまずくなったもんな
社長厳しいけど、今の潤本店の店長は今までで一番レベル高いと思うね
五泉にある昼間数時間しか営業してない
チャーシューのうまい店(店名失念)行ったことある人いたら味教えてくれ
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 01:58:50 ID:j036OxwE
のろし、ウメッ。ハエ、ウメッ。羽虫、ウメッ。
夏場ほどじゃないんだから騒ぎ過ぎなんだよな
たまに偉そうにチョットでも接客態度が悪かったりしたらグチグチ言ったり、関係のない内部事情も口を出してダメ出ししたりする人がいるけど自分はどうなんだと言いたい。
何の仕事をしてるのか知らないけど自分はそんなにプロフェッショナルに仕事をしてるのかと。
>>157 そうやって他人を批判するお前はどうなんだよ?
誰だって心に棚の1つや2つ持ってるだろ
あとな、サービス業で接客態度が悪ければそりゃグチられるって
度合いにもよるだろうけどな
めんぽ行き
おくちがまっちゃり
みっちゃりだ
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 08:36:56 ID:9ZTVpF1r
ちんぽいれ
まんこみっちゃり
まっちゃりだ
うーす。
このスレにネット音痴がいるみたいだから親切なオレ様が忠告してやるぞ。
いいかー、2chブラウザ使ってオラ2ch使いこなしてるーなんて悦に入ってるのは大大大バカだからなーwww
2ch専用ブラウザなんてどれもスパイウエアとセットなってるぞ。
自分のパソコンどーぞ覗いてくださいって変態はいいんだけどwww
アクセスするたびに色々な広告が出るサイトがあるよな。
そんなサイトに大大大バカがアクセスすると、ラーメン特集だとかエロDVDwだとか車だとか出会い系wだとかの
広告が頻繁に出まくるんだよ。
で、大大大バカはネットって便利だなーって感心してるだけwww
なんでかっつーとな、大大大バカのパソコンにスパイウエアが逐一どこにアクセスしたかを溜め込んでるから。
クッキー消してもムダ。
別の場所に暗号化して溜め込んで広告サイトにアクセスするたびにそれをやり取りする。
大大大バカのブラウザが吐き出すUserAgentを見ると、ま、大大大バカにUserAgentつってもチンプンカンプンだろけど、
最初にはなかった文字列がたくさん追加されている。
これは低レベルスパイウエア感染の証拠。
そんなスパイウエアはセキュリティソフトである程度駆除は出来る。
2chブラウザ使うってことは、セキュリティソフトにその動作を許可させているんだよな。
普段だったら不用意なレジストリアクセスでアラートが出る場面でもノーチェック。
このスパイウエアブラウザがどこまでPC情報を抜きまくっているか知らんけどな、上のようなスパイウエアとは比べ物にはならんだろうなあ。
スパムメール多くねーか?エロだけじゃなく自分の興味をもってる分野からとか。
あと2chはアクセスIPをすべて保存していて、それを企業に販売してるからな。
2chだけでなくネットをやる前に、少なくともTCP/IP通信の仕組みをある程度理解しておくことをすすめておくぞ。
ま、せいぜい得意になってピエロを演じてくれ。
>>158 だろ。必要以上に批判されるとお前はどうなんだ。と思うだろ。
ラーメンのウマい、マズいならいくら言ってもいいと思うけど。
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 09:33:54 ID:MUWYxLJU
白根に何か出店すること自体まちがってる
死んでるんだよ白根はたとえばジャスコの食品コーナー
他の店舗と比べると何にもない種類もない そんなとこ誰もいかね
みんなすぐ潰れる とにかく糞みたいなところだ白根は
とにかく何もない終わってる
あるのは余計な8号線の歩道は無駄だ 信号ばかり 道だけは混む何もないくせして
バカの一つ覚え
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 09:53:13 ID:Zdx0M09X
白根の人はケチだと聞くけどね。
>>102 削除したな
ラーメン屋も2ちゃんチェックしたり大変だw
白根はさくら食堂があればいいよ
豊のはねー
高いし微妙なんだよねー
源流はあれはあれでいいとは思うけど、新潟から行くには少し遠いから足が遠のくんだよね。黒崎インターから15分以上かかる感じだし。
新潟からだと、そこまで行くのにGOINGOIN、シェ、太安亭など魅力的な店あるから。
地元の白根住民にはあまりラーメン屋のニーズなさそうだし。
かも屋、奥さんもお店でてるかわかる方います?
いらっしゃいまし〜が聞きたい。
1ヶ月くらい前に信吉屋行ったら精神的療養の為お休みしますってあったけど、
おじちゃん大丈夫なの?それとも恒例なの?
>>155 恵比寿か
サンクス
遠いけどドライブがてら行ってみるかー
>>172 嫌味を嫌味で返してる事に気付けない悲しい奴。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 12:56:59 ID:2mIGKBdD
>>161 無知の馬鹿が知ったかすると、馬鹿晒すだけだぞ。
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 14:14:45 ID:9PfI6gjM
肉だよ肉ぅ
ミハマヤが新潟人になぜ人気あるのかわからない
心一家、奥村家のほうが断然おいしい
>>177 俺も昔はそう思ってたんだがなー
どうも最近は心一家、奥村家よりも味濱家のほうが濃厚で美味いと感じるんだがな
心一家、奥村家も2年くらい前までは濃厚だったけど、特に奥村家の味の変わりようについていけなくなった
今日はラーメン屋こないな
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 16:32:57 ID:pypUlgoS
駅南・堀ノ内の旧吉野家、焼肉屋の跡地に
「手仕事ラーメン 八」なるラーメン屋オープン。
誰か食べた人、感想教えて。
>>180 上の方でレポしてくれてる人いるよ。
多分、その店のことだと思うんだけど。
BOINBOINいってきた
美味かったわ
>>171 恒例だよw
というか最近遅く行くと麺が売り切れてない感じ
特に休みの日なんかはね
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 17:06:42 ID:pypUlgoS
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 17:41:46 ID:BVBjY5T0
天下一品はトッピングもチンケだし量も少ないな
細麺でめ○つう以外の麺使ってる店教えて下さい
>>183 やっぱり恒例かwなんでああ不安を煽る書き方なんだww
慣れろとしかw
信吉と石門子両方からぶった日は悲しくなる
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 19:08:21 ID:G260yWkC
>>175 コピペにマジレスすると、馬鹿晒すだけだぞ。
>>184 八でまた食べてきたよ。
確かに全く混んでないのに15分くらい待たされる。
随分と丁寧に作っているみたいだ、店員は男性のみ4人いたけど全員接客が素晴らしかった。
毎回注文ごとに結構大きな声で一兆みたいなかけ声あるからうるさいかもね。
前回中華そば食べたから、つけ麺大盛り+チャーシュー+餃子を注文、1330円也。
自家製麺を作るスペースが厨房にある、茹で時間はかなり長いので客が全くいなくても15分くらいはかかった。
麺は自家製麺だがコシが結構あってかなり新潟市内では美味い麺だと思う。
つけ麺の場合はきしめんの3倍くらいの幅があるピロピロした麺がおまけで1本だけ付いてくるみたいだ。
スープの具はチャーシュー・メンマ・ネギのみだった。
チャーシュー増で+250円にしたんだけど、それでもチャーシューはかなり量少ない、結構損した感じ。
つけ麺用のチャーシューは全部短冊切りになっていて、味がかなりしょっぱいよ、メンマはやや甘めのもの。
スープ自体は相当しょっぱい、癖のある醤油と煮干しのみで作っているようなスープ、「濃厚」ではなく本当に「しょっぱい」。
侍元みたいなスープのしょっぱさではなく、純粋にしょっぱい、俺は侍元よりもしょっぱい感じがしたんだが・・・。
油・脂のようなものは一切浮いてない、もう本当に醤油と煮干しだけのスープみたいな感じ。
でも鶏ガラとかあるだろうからちゃんとスープにはなってた、でも中華そばと違って煮干しの香りはほとんどしなかったのが不思議。
割スープは逆に煮干しの香りが中華そば以上に強烈、でも味はかなり薄めだった、ネギを少し入れてくれるよ。
餃子は300円の割には美味しかった、やや小さめの餃子だけど手作り。
餃子のたれ皿は一番上にラップがしてあって「下のものをお使い下さい」って書いてある。
おかげで一番上の汚くなる皿を使わないように配慮してあるのは感心したよ。
味は純粋にしょっぱいけど、つけ麺のほうが美味しかったかな。
ただかなり好み別れると思う、いっとうや・一兆・我聞のような旨みのあるつけ麺ではないので、マニア向けかな・・・。
俺は美味しいつけ麺だと思ったけど、万人向けじゃないと思われるね。
駐車場は13台くらいかな、従業員が数台使っているから10台くらいは空いていたよ。
ちなみに大盛りが400グラムだけどまあ普通に食べられる量だよ。
200グラム680円、300グラム730円、400グラム780円、朝は7時〜11時までは630円で50円引きになっている。
途中休みなしで7時〜23時まで営業しているみたい。
つけ麺は中華そばと違ってスープの底には魚粉関係は一切残ってなかったから、そういう魚粉っぽい感じではなかった。
無課長なのかな?
もっともこの店はかなり好き嫌いが別れると思う、値段も決して安くないよ。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 19:46:16 ID:dgdMAKnd
20年前くらいに前。担々麺にはまり通っていました。西堀5か6あたり?あの福来丁の味はどこかで食べれますか?
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 19:46:36 ID:SQvz67//
晩飯にラーメン食べる人っている?
>>161 ネット類人猿にIT用語は外国語
日本語すら中国人留学生に教えてもらうレベル
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 20:36:33 ID:0mzCG9IS
最近なおじのブログうざい
極一の限定塩や開店当時のなおじの塩は好きだったが
最近味濃い目のメニューしかないよね
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 21:22:50 ID:XK29AWRm
>>192 >>193 八の「煮干し中華そば」って、魚粉っぽいって聞いたけど、
煮干しの風味は強いの?
個人的に今は亡き「東堀・天龍」の煮干し系が大好きだったんだが…
天龍と比較するとどうなの?
東堀天龍厨房にほんだしが置いてあったな…あっさり目のラーメン店にマイほんだし持ち込むと良い
>>186 天一はこってりスープを嗜む事こそが醍醐味であり、麺も具もスープを嗜む際に己の存在を
主張しない様に控えめに調整されているのである。
満足感を得たいので有れば、チャーハンや御飯をスープに投入してみて欲しい。寧ろ其れこそが
正しい天下一品の味わい方とも言えるのである。
つーかあそこで喰えるのは天下一品という食べ物であって、ラーメンじゃねーからw
女池の極一ってなおじ系列じゃないんだねw
初めて知った。イムラ系なんだな。
背油中華けっこうおいしかったよ!
極一(笑)
極一は、今じゃメニューからトンコツが消えてなくなったよ。
なんでなおじの手を離れても極一の名前を使い続けたんだろう?
あの店そんなに良いイメージ無かっただろうに
>>200 煮干しが強い。 粉っぽくないんだが、何で魚粉っぽいと言ってるのかよくわからん。
白根のさくら食堂はマニアックすぎ。グリン食堂ぐらいが丁度いい。チャーハンと焼きそばもオススメ!
のろしのにんにくがすりおろしになってた
テスト
源流駄目かなぁ
白根には変わったラーメン屋は無理なのかね
色々言われるが頑張ってほしいわ
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 22:47:20 ID:XK29AWRm
>>207 サンクス
「新潟ラーメン☆喰っちゃいます」のブログで
「節系」と表現するも、それほど魚粉、強調してなかったんで聞いてみた。
人によって味覚の表現の仕方、違うんだな。
今度、行ってみる
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 22:50:17 ID:9PfI6gjM
新発田の人、酔園はまだやってますか?
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 22:54:14 ID:XK29AWRm
>>206 宣伝・話題性
もしくは、ありえないが
全くの「偶然」
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 22:57:24 ID:XK29AWRm
>>206 さらに、なおじの商才の素晴らしいところ
「ネーミングライツ」
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 22:58:23 ID:XK29AWRm
↑
ありえねえ
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 23:01:03 ID:dwdNlD0h
五泉、目玉おやじが暖簾出てた
誰かレポよろ
なおじ本店って夜は居酒屋的なところをプッシュしてるよね。
ラーメンに拘ってるって訳でもなさそうってことか。
かといってあそこでやってるってことは儲けようってとこも見えない。
道楽でやってるんだろうなって感想。
なおじ本店で飲みてぇー
>>211 源流。白根以外でもあれじゃどこでもダメだよ
>>220 駄目かぁ
宣伝とかではないけど悲しいんだよな
昔はおもだかや、くるまやなど色々あったからさ
おっちゃんになってこの辺に何か思い出になる食べ物屋をのこしたいんだよな
>>211 勘違いしちゃダメだろ
「源流」がダメなんであって、それ以外のラーメン店は全部繁盛しているじゃん
近くのさんぽう亭・げんこつ・みそ膳は客が入ってるのに、源流だけガラガラ
>>220と同じく源流は白根以外であろうとあれじゃどこで出店してもダメだろうね
>>212 八は煮干し系だけど「節系」じゃないし、魚粉なんか全然入ってないよ
そのブログではそう感じているのかもしれんが、2ちゃんねるの住人はこれまで誰も魚粉なんか感じてないようなレスしている
俺も魚粉なんか全く感じていないし、意味が分らん
訳分かんないブログなんかの表現信じてないで自分でちゃんと食べて判断すべきだろう
>>213 とうの昔に潰れてたよ
>>221 さくら食道では不満なんかい?
思い出に残る食べ物やとしてずっと前から存在しているが
>>222 そうだよな
レスありがとう
また楽しいラーメン談義しよう
>>223 さくら食堂は別格なんだよね
不快を感じたら悪いんだが
自分の店よりも親のお気に入りの方が
大きすぎて
わがままですまん
白根にはしのぶがあるじゃまいか
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 04:21:56 ID:Z4weFVtr
どこも繁盛してないとこばかりだね。げんこつなんか源流とあんま変わんねーよ。源流だって昼は結構入ってるんだけどね。
いかにも店員乙な弁解だな(笑)
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 06:16:53 ID:H1RlQFFi
>>222 > そのブログではそう感じているのかもしれんが、2ちゃんねるの住人はこれまで誰も魚粉なんか感じてないようなレスしている
>>98 が魚粉だと言ってたからだよ。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 07:01:20 ID:IYXp44yz
おもだかやは荒川?坂町?の糞汚いのしか行ったことないからイメージ悪いんだよな
店も厨房も油でネトついてるのと単純に汚いのとか色々
源流は変わってるとかじゃなくて
単純にイマイチなんだよ。
スープもさることながら、
オレはあの中途半端なストレート麺が許せない。
>>226 しのぶって蕎麦(うどん?)屋さんじゃなかったっけ?
ラーメンも出すの?
おもだかやは新潟市内に残っている店以外ははずれのイメージ
竹尾女池新津は美味いよ
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 09:30:13 ID:YNFw5S+d
白根のげんこつ みそ膳が繁盛してる?
そんなとこ見たことねーわ さんぽーは別だが
じゃあ あそこ逝けや 8号の新飯田辺りの名前わすれたがレクチェの近く
の怪しいランプが付いてる店
太安亭は新潟市のツバサン系と比べても杭州飯店に近くて
別格に美味かった。
しかし、白根は中心から外れないと良いラーメン屋が無い、不思議な土地だな。
外れれば太安亭でも中田ブラックでもシェでもあるのに。
>>236 さくら グリン 六太郎じゃ何か不満なの?
でスープ食堂はどうよ?
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 10:08:52 ID:9CUEK3gp
がんこ屋が求人してるよ。
時給700円〜
担当山下まで
早い者勝ちだ!急げ!!
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 10:30:51 ID:9OMfU25w
↑
やだよ
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 10:41:52 ID:9CUEK3gp
↑なんで?
優しい店長の元で技術を学びながら、お給料を頂ける。
しかも賄いで、がんこ屋のラーメンも食べれるのにーーー
もう少し賢く生きれよ
ラーメン好きな、フリーターなら即決だろ!
今週末に魚沼まで旅行で行くんだけど、お勧めのラーメン屋ってある?
一応、行きには小千谷の勝龍に行こうと思ってる。
新潟市内では三咲屋、一本気、優雅、茉莉蔵なんかが好きです。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 11:43:36 ID:4N2fsMfM
>>232 俺もそれだよ!
あと子どもたちが憧れるラーメン親父になりたいな!
>>242 好みじゃないかもだけど、つり吉。通常の醤油しか食べたことないけど。
小千谷に行ったときくらい、へぎ蕎麦食おうぜ。
下手なつけ麺よりはうまいぞw
白根といったら我路だな
あおきやは50円値上げしたらスゲー高く感じるな。お得感が無くなった。
源流なんて名前やめて
第12使徒らーめんマティアにすればいいのに
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 13:59:31 ID:1DL84zWd
>>244 憧れるw
自分をメジャーリーガーとかそんくらいに思ってんのかな。
あんまし肥えてると、血がドロドロそうだから頭に血栓できてチュウキがでますよ。
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 15:15:19 ID:lZokUrto
背脂ラーメンで当てたんだから脂が故に死んでも本望だろう?
>>245 北区はDQNチンピラが住んでるイメージしかないわ
まさにその通り
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 17:52:51 ID:EJ8xXnWL
旧新潟市内で、美味しい坦々麺食べれるところ教えてください
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 18:45:26 ID:nyzaEnZL
安田の「力」っていうラーメン屋まじうまいよ
阿賀野市ね
太安亭は麺が柔らかいというかコシがなかったな
次行く機会があれば麺固めで注文してみよう
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 19:20:26 ID:7NixaG0D
がんこ屋この前15年ぶり位に行ったけど、めちゃめちゃ味変わってたなぁ
昔は超こってり系で連日満員だったのに
元かも屋があった辺りにラーメン屋が出来てたけど
風呂上りの一杯に食った奴おるかーー?
いっとうやの限定チャーシューメンっていつまでかわかる人いる?
場合によっては会社休まないと行けないんだけど
>>262 無理するな、ぶっちゃけ喰ったら後悔する
>>222 >>229 そのブログは、煮干しに節系の脂と言ってるね。 節系スープとは言ってない。
たしかに変わった脂と思ったが、節系の脂って何だかよくわからん。
>>262 たしか11月下旬とかだよ。まじ後悔する
ラーメンバトル限定だったら、孔明の味噌つけが一番
次点でケンちゃん imo
一本気の味噌つけが
全然薄くて上手くなかったんだが
孔明の味噌つけって上手い?
ぶっちゃけ一本気で味噌つけ自体初めてだったんだけど
孔明で駄目だったら味噌つけ自体合わないってことだな
孔明の味噌つけは、悪くはないが一本気と比べると月とすっぽんだった
>>236 太安亭美味いよな。
あれこそ燕三条背脂ラーメンって感じ。
市内で忍とかサティの綵とかも燕三条系出してるけど、あくまで燕三条"系"ラーメンで全く別ジャンルに感じる。燕三条だと思って期待するとがっかりする。
甘みのある癖のない背脂にメンマ、そしてうどんのような麺。
もう少し新潟寄りだったら行きやすいんだけどな。
孔明の工作員がまた湧いているな。
>>263,265
後悔するってそんなにまずいの?
前スレではチャーシューが多い分メンが少ないからボリュームたいしたことない
って言ってる人いたからおれでも食えるかなって思ったんだけど
あと孔明にも行ってみるよ
>>270 そのチャーシューが極悪なんだよ
麺が少ないから中盤からはチャーシュー汁になる
食べ終わった後は満腹とか満足とは程遠い感覚しか沸かない
侍元のチャーシュー麺を余裕で喰えるならなんとかなるかもね
侍元に行ったことがないのなら、一般的なチャーシュー麺のチャーシューの量が3倍と考えてみて、
それでもイケると思うならチャレンジしてレポよろ
>>100 オレも一度入ったがあれはうまいもんじゃなかったな
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 20:22:02 ID:H1RlQFFi
>>264 援護射撃ぢゃないが、青物の脂チックはアノようになるらしいw
って副楽の兄ちゃんが言ってたw
>>270 いっとうやの限定で追加になったチャーシューはまぁその辺で普通に食える
チャーシューといった感じでちょっと期待はずれだったかな
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 20:28:03 ID:eQQwq6ms
孔明の味噌つけ麺、「味噌」を期待するとやや肩すかし。
半味噌半醤油と考えればこれもアリかも。
ガッツリを期待するとやはり肩すかし。
同じだるまやグループなら万人屋のG麺のほうが胃袋を膨らませるには
合理的だと思う。
このスレの注意点
「孔明」の宣伝書き込みに騙されてはいけない。
侍元、いっとうやはかなり繁盛店だと思うが、このスレで叩かれているのはなんでだろう?
よしののつけめんが叩かれるのは判るんだが。
リプミスったごめんなさい
侍元といっとうやはそんなに叩かれて無いだろ
チャーシューの好みの問題
どうでもいい事だけど俺は蓬莱軒のチャーシューが好きだ
>>277 そんなに叩かれてないと思う
俺は両方とも好きだよ
書き込みしてるのが利害関係のない一般人ばかりってわけでもないから
一定以上の人気店には必ずといっていいほどアンチレスが入る。
人気の有る無しに関わらず、宣伝や商売に積極的な店はそれだけで叩かれる。
俺のネット環境は、自宅、職場、個人携帯、仕事携帯、データカードPCの五種。
その気になれば、一人で特定の店に粘着して貶めることは簡単。
所詮ここは便所の落書き。話半分以下に聞いておくのが丁度いい。
>>261 やっと開店したのか。ずっと看板を隠してたから、なんて名前なのかすらわからん。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 22:37:04 ID:1DL84zWd
侍元の何がうまいのか教えて??
俺はあわないわ。っていうかうまいと思うメニューがなかったけど。
しょっぱくない?全部が。
ボリュームと大してっていうか全くうまくない、ただデカいだけのチャーシューの話題性かなって思った。
まあ食いもんなんて人それぞれ好みあるからね。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 22:37:20 ID:qQXSdOd6
土佐屋てなんで最近空いてるの?何かあった?
あれだけ繁盛してたのにかえって入りづらい
>>257 おろしとんこつ以外はマシレベル
あの激甘おろしとんこつだけは無理
ラーメン残したのは久しぶりだったわ
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 22:47:59 ID:chzD2Ghu
がんこ屋行ったら開口一発ネギ玉牛丼特盛りっちゅうたらええねん
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 22:48:02 ID:pLjAXry0
>>284 ヒント
いっとうや
もそうだけど
CP
>>284 見た目は結構重要
火山とかも同類
B級グルメだからこそ見た目が重要
さっき味濱家で乞食行列してきた
夜でも並んでるんだな
まぁ安かったからよかったけど
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 22:53:46 ID:BnmpFOsF
おれも侍元はしょっぱすぎると思うけど、流行ってるとこみると
そのしょっぱさをうまいと感じる人が結構いるってことなんだなーと思う
おれが薄味好きすぎるだけかもしらんし
新潟はしょっぱいの大好きな人間多いからな
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 23:00:42 ID:pLjAXry0
>>284 コスト高い素材(肉)、食わせて、
どれだけ安いかなんだと思うよ。
ただ、その肉(素材)が全うなのかどうか…
ラーメン屋で、デフォで650円以上って、
どんだけボッテんだよって思う。
高級カップ麺が300円する時代なんだし
あれだけ手間かけてるラーメン屋のラーメンが600円でもいいじゃない
侍元はうまいとおもうな
スープが温いのはあれだが
侍元はチャーシューのボリョーム感も好きだけどタマネギとメンマも好き
しかし味玉は俺の感覚では腐ってるような味付けだから嫌い
>>295 たまたま今日侍元行って来たんだけど、以前よりスープがしょっぱくなくなってた!
(しょっぱい事はしょっぱいが我慢できるレベル)
これでもうちょっと熱々だったらなとは俺も思ったw
俺は猫舌だからあの温度で丁度いい
というか、そういうのって注文時に頼めないのかな
侍元が中毒性あるよなほんと。
明日は2GJ和え麺食べにいってみようかな
食べた人いる?
あんまり熱い物ばかり食べてると食道ガンになるんだぞ!ほんまでっかTVでやってた。
油そばと和え麺があるんだっけ?
あれどう違うんだろう
>>301 侍元はどちらもがっかりするよ
つけ麺もがっかり
結局らーめんかちゃっちゃ麺に戻ってしまう
一番ヤバイのが味噌ラーメン
確かにみそとつけ麺はがっかりだった
汁ナシ系だけまだ食べてないんだ
>>302 あなたは何歳?
それによってヤバイの意味を解釈するから
次元はチャーシューがレンジでチンのシーチキンの時点で行く気失せるわ
>>303 油そばも和え麺もどちらもがっかりだよ
値段が50円違った記憶あるんだが
味は似ているけど違うよ
ただどちらも麺がひっつきまくって食べにくくてすすれない
混ぜると味がかなり薄めになってしまう
最後に割スープを入れると少ししか入れてないのにお湯のような感じでのラーメンになってしまい薄すぎてマズイ
結局ノーマルのらーめんかちゃっちゃ麺に戻ってしまうんだよね
油そばも和え麺も量が多いからお得かもしれんけど美味しくない以上はがっかりする
どおりで周りの近所の常連さんたちはらーめんかちゃっちゃ麺しか頼んでないはずだよ
つけ麺と味噌ラーメンも念のため頼んだけどこちらもがっかり
個人的な順位だと
らーめん=ちゃっちゃ麺>>>油そば=和え麺>>つけ麺>>>>>>>>味噌ラーメン
油そばも和え麺もつけ麺よりはがっかり度合がマシだとは思う
とりあえず今度行ったら頼んでみると分かるんじゃないかな
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 07:02:52 ID:xwzOV8IM
あの肉国産なんかな?
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 08:07:38 ID:uBKosqjx
違うよ
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 08:44:27 ID:GUN7y9Tg
今時肉がごちそう、高いものなんて思ってる人は何才なの?
確かに安くて健康的なイメージのあるうどんに流れてるのは事実。
丸亀でちくわ天w
うどん好きな俺にまわりの人間が丸亀美味いってしつこくすすめるから行ってみたが、たいしたことなかった。
本場の讃岐うどんってなんであんなに美味いんだろう
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 11:43:34 ID:uBKosqjx
やっぱラーメンより、うどんより蕎麦だろ。
うどんはおひにし
麦縄も結構行くな。近所だし昼しかやってないけど
おひにしは美味いな
たまに行く
本場の倍額だけどw
次元批判うざいもうくんなw他にわだいはねえのかよ?
スープ食堂はどうよ?
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 13:22:59 ID:xwzOV8IM
侍元のちゃっちゃ麺て背油はいってんの?
侍元のちゃっちゃは背脂とけてる
明日は侍元でらーめん大盛り+ちゃーしゅー1枚トッピング
1人で二杯っていける?
>>320 いける。今日やった。
しかし、当分ラーメンはいいやって気分だな
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 14:43:55 ID:+Hj/pEhB
でも翌日になればまた食いたくなるのがラーメンなんだよな、フシギ
Twitterの新潟ラーメンバカがうざいブロックしてやろうか
すげーな
どこで何食ったんだ
3ヶ月ぶりに次元行ってきた
おいしくなってるじゃんw
スープはまだしょっぱいけど
出汁の風味も楽しめる塩分濃度だし
麺は程よく固くゆでられてるし
チャーシューがシーチキン食感じゃなくて
ちゃんと肉の食感になってたw
>>326 >3ヶ月ぶりに次元行ってきた
なんか店員臭いなあ
3ヶ月前には既にチャーシュー変わってたじゃん
みんなこのスレで報告してたし
2週間に一度ぐらい侍元行ってるけど、いやチャーシューは相変わらずシーチキンだと思うよ
美味しい時はブレが良い方向に行った時。
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 17:49:50 ID:W6Tm3VnQ
侍元の味噌(ちゃっちゃじゃない方)食った。
イマイチだった(期待していただけに残念)。
>>302 >>306 の評価、なんとなく分かる。
うわそのツイッターのリンクの奴めっちゃ嫌いw
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 18:44:21 ID:9CWL1EGw
次元は普通にまずいよ
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 19:24:08 ID:pwIjWXf2
>>286 まじか
俺は味噌ラーメン食ったけど、凄く美味かったなぁ
麺が太くて良かった
しちくまんにんや
入店した途端、鼻が痛くなりそうな尖った醤油の匂い
チャーシューも味玉も尖った醤油の味
たまたま醤油仕込んだ日だったってだけ?
それともあそこはいつもそう?
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 20:20:52 ID:mv4Od7Lm
次元まずいよな 週イチ通ってるけどさ
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 21:17:12 ID:P39LapIq
いっといやの辛つけ麺ウメー。ただ辛いだけかと思った旨味のある辛さ。
あんまり辛い物ばかり食べてると大腸ガンになるんだぞ!ばっちゃが言ってた!
いっとうやの辛つけ麺はそんなに辛くないよ
おれも辛つけめんしか頼まないな。あと炊き込みチャーシュー丼もつける。
大盛りでも俺は足りないからそのあと我聞行ったり、だるまや行ったりしてる。
いっとうやのつけめん食ったが旨いと思わなかった
辛つけ麺だと旨いのか?
なおじ本店の店長ってなおじ辞めたの?
帽子以外でまともな味を作れる数少ない店長だったのに……
>>154 恵比寿、食ったか?
チャーシュー麺じゃなくても十分だろ?>肉。
侍元、移転前とくらべりゃ随分マイルドだよ。
俺は塩ちゃっちゃが好きだけど、移転前は確か期間限定メニューだったきがする。
今と違って当時のチャーシューは一枚ものだったはず。
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 00:02:20 ID:xXfmmdY3
なんか下らない自演が増えたな
旨いか不味いかの単純な事だろ
結果が全てだ
旨い店は繁盛して不味い店はガラガラなんだよ
あとは経営だ
自前物件と賃貸の違い、後は分かるな?
「何が嫌いかよりも何が好きかで自分を語れよ」という言葉が嫌い。
嫌いで嫌いでどうしようもないものがあったらそれを予め表明する方が後々安全だし、お互い過ごしやすいと思うんですが。
ゴム人間だって、泳げないのを知らなかった相手に悪気無く遊び半分で海に落とされて溺れ死にするかもしれないじゃないですか。「好き」しか語らないっていう事は、そういう危険性だってある事なのに。
不味くても他人が旨いと言ってるからと足を運ぶ奴がいるから、セコく宣伝して客を呼ぼうとしている店もある。
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 00:35:47 ID:PUtHbeJx
ふーん
2ch程度になにムキになっちゃってるの?
孔明とか、孔明とか、孔明のことだな(笑)
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 02:15:20 ID:8NnFevfk
明日侍元の背油ラーメン食いいくぞ。
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 03:40:44 ID:2iognkYq
>>100 結構レスついてるな
オイラも夏時期の終末、夕方に食いに行ってきたけど、一度行けば十分なかんじだよな・・・
しかも腹減ってたんで、チャーシュー大盛りを頼んだんだけど、見事に凶と出てしまい、
終盤は半べそで水と一緒に胃に流し込んだもんな・・・
とにかく、しょっぱいチャーシュー、生ネギ、ショウガのコラボで泣けてきたぜ・・・・
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 08:47:38 ID:+6IZMMAB
痔元に逝くが バカどもは来るなよな
タバコ吸うバカ
ぎゃーぎゃーうるさいガキ連れてくるDQN家族
マンガ観ながら食うDQNやバカップル
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 09:09:31 ID:PUtHbeJx
↑馬鹿
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 10:37:25 ID:pgwYvBu7
( ^ω^)
>>354 (´・ω・`)(´◎ω◎`)
次元地区には何言っても無駄wあきらめろ
完全禁煙のラーメン屋ってある?
ほかの客なんていちいち気にしない
そうすればストレスも溜まらんよ
>>354 100万位で一時間貸し切りにすればいいよ
出来るならねw
釣り耐性の無いスレがあると聞いて
みんな面白半分で釣られてるフリしてるだけなのにw
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 19:56:02 ID:0YlD2fYz
>>363 釣りじゃないと思うよ。よくいるでしょ。自分のルールを他人に押し付けてくる人。
>>347の嫌いなセリフがゴム人間と全く関係ないことに突っ込んだら負けですか
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 21:43:03 ID:ZYbxXR6g
堀之内の「手仕事ラーメン 八」で煮干し中華そば食った。
>>98の感想で「スープは煮干しというよりは魚粉の味だった」
とあったので、煮干し系好きの俺には不安だった。
結論
>>98の「スープは煮干しというよりは魚粉の味だった」は間違い。
あれが魚粉? 何言ってんだ? 魚粉じゃないだろ。
>>98 お前、味の表現の才能なし。
味については、二度と書き込むな。
>>368 そういうときは手本見せてあげろよwwww
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 22:14:23 ID:ZYbxXR6g
昼1時45分に万代・共進軒行ったら、店閉まってて、
大将とババ等が休憩中。
再度、5時15分に行ったら閉まってた。
「昼営業は15時まで」「夜は17時から」じゃないのか?
営業時間、変わったのか? 店主病気で休業か?
2度も振られた、ちくしょう。
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 22:15:47 ID:0YlD2fYz
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 22:30:00 ID:ZYbxXR6g
>>369 >>370 >>372 堀之内の「手仕事ラーメン 八」で煮干し中華そば食った。
感想
「スープは煮干し風味、俺の好きな味で美味しかった」
ただ、結構待たされたなあ。
単純にそう感じたね
以上
>>368に代わって俺がレポ
八は煮干しと醤油ベースで、魚粉なんて一切ありません
近所だし営業時間がかなり長いんでもう3回目だけど、3回目とも醤油ラーメン・つけ麺ともに味が違うw
かなりブレが多い
店もそれを自覚しているせいか、現時点ではもう一つある味噌ラーメンを販売していない
味が安定したら販売開始らしい
人はオープンした割には、かなりまばらで少ないほう
ちなみに駐車場は見た目と違って非常に駐車しにくいです
新潟は米粉麺を中心にいくべきだと思うんだ
米粉麺で新潟ラーメンとして観光客を呼ぶんだ米粉スープとか
大勝軒であえて中華そばを食った
つけめんもそうやけどここは量が多いだけやな
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 01:08:10 ID:YLdD/v9w
頑固屋って大盛り、卵無料って看板あるけどよく見たら小さい字で間に「または」って書いてある
大盛り(または)卵 無料 だなあれ
騙されて入る客を期待してるのか
あの字の小ささはやはり意図があるのか
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 10:26:55 ID:BvTyY7IP
>>377 15年くらい前かなあ。
が○この店主が厨房のバイトスタッフに
「俺の尊敬する○○さん(某スーパー社長)はなあ…」
なんて熱く語ってたのを見た。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 12:15:45 ID:xQo+GpQq
>>380 でぶ下ってバカのくせに偉そうだよね。
知ってる客がいるとベラベラ話ながらどんぶり用意したりして汚らしい感じするんだわ。
煮干し中華は個人的に好きな味だったので、次はつけめんかなと思っているんだが、
味のブレがまだあるんだね。少し時間かければ解決するかな。
あと、餃子は思いの外良かった。手作りって感じします。
(値段的に一兆とか武蔵みたいな、いつものヤツを想像していたので)
>>374 駐車場が止めにくいのは同意。案外せまいので切り返しがしにくいね。
あと、接客は丁寧だけど、まだ人の動きが見えてないかも。
俺が行ったとき、2組(2人-1人)連続で入ってきて、後で入った方に気づいていなかった。
これも慣れてくれば改善するでしょう。
サンポーテイでお腹いっぱい食べれるメヌーはなんなん?
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 14:25:00 ID:Um6ClqnM
ラーメン二杯
セットメニュー全般
白根の太安亭に行ってきた
燕出身の俺の口に合う味だった
麺がもうちょっと太いか堅いとよりいいな
最近のお気に入りはダムズ県央(小新)内のなるとや
ラーメンはイマイチだが、背油中華そばは美味しい
麺がちょっと少なめなので、いつも大盛りにしている
いいな俺も夜行ってみよ大安亭。
三宝亭なにげに優秀な気がする
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 15:35:45 ID:YgA/YhxJ
だまされるな
おいらも食ったがまた食いたいとは思わない味
まあ好みもあるが・・・
女の店員の1人がいまいちの対応だし客によって対応違うのか
ツーンとした対応だったが おっちゃんの応対はすごくいいね
>>388 半年に一度くらい友人等に連れて行かれる。味はまぁまぁなんだが・・・
あっこの臭いが服に付いてしまうのが難儀なんだよな
三宝セットのラーメンは、普通のしょうゆラーメンに比べて美味しくなかった
>>389 だますつもりは微塵も無いが
好みがあるというのはわかる
燕系の背油ラーメンが好きなら、一度くらい試してみればいいと思った
のろしに行ってえらい行列だったんだが
あれ隣の店の人はどう思ってるのかな?
>>392 のろしってこのスレでいろいろ言われてるけどうまいのか?
>>393 うまいっていうか、コスパがいいんだろうなーと思う。600円で腹いっぱいになれる
味は新潟で食えるあの手のガッツリ系?のなかでは一番食べやすいと思った。そもそも好きな系統ではないけど
ジャンクフードを安く腹いっぱい食べたいっていう需要がかなりあるから流行ってるみたいな感じじゃね
でもコスパ云々言い出したら安田まで行くガス代で実際安くなくね?とも思う
なるほど
とりあえず一回行ってみようかな
>>395 休日だけはやめとけ
味が超劣化するから
ここの書き込みを素で信じてしまうならば、
『ハズレ率が高い』 じゃなくて、『一定量を超えると途端にまずくなる』ってのが凄い所だよなw
仕込が追いつかないとかwww"ブレ"でも無いのに劣化するという>のろし
俺は平日昼か夜営業開始したばかりの時にしか行ったことないから、どんだけ酷いのか分からんが
>>386 小新なるとやの背脂中華は本場な燕三条ラーメンな感じ?
太安亭みたいな本場な感じだったら行きたい。忍や夷霧来みたいな背脂中華はいらない。
太安亭はおっちゃんは愛想いいよ。麺は確かに柔らかいが注文時に固めで頼めば対応してくれると思う。
kekkyoku osashimi wo
tabetayo
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 18:45:51 ID:efbMiAC6
ここんとこ、なおじブログが内輪ネタで盛り上がっててイタいな。
なんかあったか?
あんまり接客が惨いって叩かれてるからなおじと幹部の人が店に入ることにしただけ
なおじも潤も人も育ってないのに急激に店増やしすぎなんだよなぁ
>>398 俺は大むらや潤より好き
平太麺でもちもちで美味い
二郎インスパイア系の「漢麺(おとこめん)」なるものもあるが、こっちは食べた事ない
写真は大盛りユキヒロックという人のブログにあった
>>401 社長の接客もダメだろ
ある意味従業員は社長を写し出してる
お客の前で従業員叱ってるようじゃダメ
404 :
402:2010/10/24(日) 19:05:08 ID:fGlwKwal
ブログの写真は県央店のだった
小新店も同じだよ
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 19:14:35 ID:Um6ClqnM
なるとやの背油ラーメンのスープはどん兵衛と同じだよ。麺は手打ち風だけどちがう。あとあまい。
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 21:58:55 ID:BvTyY7IP
「新潟市のラーメン」ではなく「新潟のラーメン」だから、
板違いでないことを確認して書き込む。
越後川口の温泉の帰り道、下道(8号)で、食べ物屋に注意しながら新潟市へ。
いやあ、8号線ってラーメン屋いっぱいあるな(とりわけ長岡〜三条)。
とうの昔から感じていたが、「ラーメン屋バブル」だ。
しかしまだ、はじけてない…。
客(π)が増え、儲け続け、生き残るのか、
お互いに客(π)を奪い合い、潰し合っていくのか。
追伸
19時頃白根に入ると、太安亭はオープン時の喧騒からは随分落ち着いたようだ。
そして、源流は…だった。
10年以上前だがスノボの帰りに下道通ってると
「ラーメンストリート」?っぽい看板があったけどあそこのことかな
太安亭って店狭いよね
まぁ混んで行列するような店じゃないから別にいいのか。
八の駐車場、想像以上にやばいわ
昔は居酒屋天狗だったっけ?
あの駐車場、切り返しが非常に難しい
奥の店側駐車場に客1人もいないのに3台常に駐車してある
全部従業員の車だよな?
あそこに常時3台駐車してあると、10台以上駐車スペースがあっても客の車がもう3台くらい止めてあると、
切り返しがもう不可能になる
1人じゃ駐車するのが非常に難しくなるよ
助手席に友人いたから誘導してもらったけど、とにかく止めづらい
笹出線が混んでいるから、とりあえず駐車場に入った後で別の車がすぐに後から入ってくると、もう大混乱
空いている時間帯以外は駐車場が厳しいからパスしたほうがいいかも
駐車場に難儀するラーメン店は厳しいね
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 01:06:10 ID:GdAiTqEK
背油ラーメンでは福来亭や杭州飯店よりも三友軒が一番うまかったと思う。
>>371 最近は、扉を閉めて営業してるから、看板が出てるようなら
入ってもいいんじゃないか」?
あと、もともと共進軒は味が安定してなかったけど、
最近は人員配置がかわったせいなのか、たまに
すさまじいものが出てくるときがある。
でも、共進軒はそういう適当さがいいんだけどね。
共進軒は雰囲気好きだが、味は微妙な気がするんだが
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 07:19:45 ID:2yQuENzk
逆じゃね?
こまどりやべえ
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 11:16:04 ID:nL1ysmEh
三友軒はねーだろWWW
しゃがら行ってきた
スゲー良かったぜ
何が良かったって
箸が割り箸だ
ていうか、何でエコ箸ってあんなに滑るんだろうな。
エッジ効かせた四角にして表面ザラザラにすれば
割り箸みたいなエコ箸なんかいくらでも作れそうなのに。
それは俺も感じた。まあ安いハシだからしょうがないと思うが・・・・
たぶん箸の先をザラザラにすると洗いにくいんじゃない。ザラザラの箸はスポンジが引っ掛かってよく洗えて無いんじゃないかと心配だわ。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 13:24:19 ID:bjReejtX
箸なんでなんでもいいじゃん
こまけんだよ包茎
俺のチンコは関係ないだろ
>>420 エコ箸だと滑るんだよw
細麺だったらまだエコ箸でも許せるんだけど、背油系の太麺だと掴みにくいんだよな
大体割り箸が環境に悪いなんて誰が言い出したんだよ!割り箸の原材料って間伐材だろ?
我々が割り箸を使用する事によって森林の保全に役立つはずなんだけどな。
エコ箸にすんなら紙エプロンくれよって思う
面取りされていない割り箸は嫌い
唇に刺さる
425 :
416:2010/10/25(月) 14:49:48 ID:i3sxZnXF
追記
爪楊枝もあった
喫煙所は店外
完璧
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 14:52:50 ID:2yQuENzk
つーか、自分の箸の使い方が下手くそなんだよ馬鹿。
ま、環境考えたら国産割り箸がいいけど
しゃがらって、ラーメンはだるまやな感じだし、味噌ラーメンは武蔵みたいな感じだし・・・
だるまやグループそのまんまって感じ
まだつけ麺食べてないけど、オープン時の勢いなくなってるなあ
しゃがらは特盛が20円のままだったら生き残れるかも。
割り箸
爪楊枝あり
喫煙所は店外
味以外は完璧
今日村上の三宝亭に行ってきました
一人だったのでカウンター席に案内されました
メニューは自分には出されませんでした
なので自分でメニューを取りに行き注文しました
他のカウンター席が空き、お店の人はそこにメニューを用意しました
自分は不細工だったから、案内された席のメニューは最初から下げていたようです
また、他の人に来るラーメンにサービスライスというものが付いていました
自分の注文のときは聞かれなかったので、該当時間が過ぎたんだなと思っていたら、自分より後に来た客にはただいまの時間サービスライスをお付けできますがどうしますか?みたいに聞いていた
自分が不細工じゃなければきちんとサービスライス付けるか付けないか聞いてもらえたんだろうな
悔しいなあ
周りと同じお金を払っているのに、外見で受けるサービスなど損をするので生きているのが辛い
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 16:11:10 ID:nL1ysmEh
かわいそう。
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 16:23:10 ID:RU6AWQ0g
白根、太安亭の前にいっつもZが止まってるけど、あれ店主の車?
いい車乗ってんだな。
フェアレディってそんな高級車だっけ?ガソリンは大量に喰うが。
大安亭行った事無いけど、行ってみようかな〜、自分は県央在住だけれども。
中華亭も杭州も現・龍華亭も潤も値段を考えるといまいちだった。ハイオク料金の一部に貢献してやろうかな。
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 17:02:11 ID:nL1ysmEh
そんなにいい車じゃないだろ。Zぐらい。
少なくとも俺のR2よりはいい車だ
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 18:26:18 ID:bjReejtX
Zがいい車とはいやはやw
生活レベルがわかりまするw
現行Zなら350万以上するクルマですけど。たいしたクルマじゃないって…どんだけ〜
>>437 www.zrs.co.jp/car_lineup/carimg/zrs103.jpg
エコバシなのに紙おしぼりが出る店はなんだ
>>430 あんた不細工だからレジを通らずに帰っても何も言われないと思うよ。
らーめん食いてえ。イケメンの俺はいっとうやで
限定のチャーシュー麺夕方に出してもらえたよw
ギリギリで食べたけどね。
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 20:09:57 ID:QSHbroRq
>>433 >>434 >>436 普通にいい車だろ、Zは。
決して手の届かない車でないが…
家、車、教育費、被服、女、交際費、ギャンブルetc
結局、何に金使うかはその人の価値観なんだろうが…。
Zは中古なら買えるけど維持費でヒィーヒィーになる。
用意された箸で文句言うなら自分で持っていけば?
ヒグマなんかハマーだぞ
ラーメン屋って言っても一応事業主=社長だからね
リースなり減価償却なり経費で落とせるから普通のサラリーマンより自由度は高いよね
太安亭行ってきたよ
うまかった
Z?いいんじゃね、個人の自由らね。
普段ポンコツ乗ってるフェラーリ乗りもいるわけだし
何だか勃起してきた
>>440 不細工でみんなを不快にさせたとかで割増料金取られたりはあるかもしれないけど、世の中不細工には甘くないんだよ
不細工に生まれなかった人間にはわからないだろうけど
>>449 ブサイクな程度で自分の事を特別扱いしてもらえるなんて夢見すぎ。
ブサイクだろうとフツメンだろうと、ラーメン屋のバイトにとっては単なる客1、客2で何も変わらない。
おまえがフツメンだろうとブサイクだろうと、接客する方にとっては、ただの客。
一々区別して対応するほうがめんどくさい。
家を一歩外に出れば世間の誰もおまえには興味持ってないし、お前なんかどうでもいい。
おまえがいようがいまいが、フツメンだろうがブサイクだろうが
淡々といつも通りの作業をするだけ。
ブサイクだからこそ、気にもとまらない、意識にも残らない。
太安亭、ニンニクは置いてありますか?
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 22:36:13 ID:H6KEw9ly
太安亭
カウンターとテーブル席2、座敷2だったかな?全体的にのろし位の広さかな?
にんにくは無かった。メンマ、チャーシューともに麺がうまかった。
ちょっとたまねぎがしつこい感じがしたが気にならない程度。
俺なんてラーメンの食い過ぎで禿げてきたわ
どうすればいいんだ
>>456 トッピングワカメor岩のり
オン・ザ・ヘッド
サンポウテイナンテイッテモ、ショセンチェーンレベルジャナイカ
三宝亭はチェーンといっても幸楽苑のようにセントラル方式じゃないだけマシ
ツバサン系を食べに行くときは
玉葱を持ち込んでこっそりトッピングしてるオレに
どうか励ましの言葉を掛けてください。
なるとやで背脂中華食ってきたぞ。
過去レスにもあったが、なんかスープを絡ませた麺の味や食感が確かにカップ麺のどん兵衛みたいだったのは納得した。
スープもどん兵衛みたいなサラっとした感じ。もう少し出汁が強いほうがいいかな。
玉葱が少ないから物足りない。メンマも少なくとも、一見味がしみているように見えるが、薄味。背脂は癖、臭みがなく良好。
全体的にあっさりと仕上がってる。
パチンコ店にあるからか、落ちつかない店内と雰囲気、パチンコ店独特の煙草臭が服や髪につくし、ラーメンを目的として行くには難ありかと。
やはり新潟で燕三条ラーメンとなると太安亭が一番しっくりくる感じだなぁ…
>>441 おマイさん、よくあんな油ギトギト麺喰えたな!
ビックラこくぜ!!
オラ1月くらい前に喰いに逝ってきたけど・・・
・・・何とかチャーシューまでは食えたが、麺の1/3は残っちまったな・・・
もうチョッと、ミツバかほうれん草でも入ってれば、マシなんだろうけどな
まぁあんた立派な胃袋だよ
励ましのお便りください
この番組ではみんなのリクエストをお待ちしてます
やっぱりマイベストは東区の横浜軒だな
禿げ増しておめでとうございます
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 08:17:47 ID:UGMIQaRj
新しいラーメン屋開拓したいが何処かいいところないかな?
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 08:21:20 ID:UGMIQaRj
>>464 藤見町の?
大通り沿いのところでしょ?
おいらも気になっていたんだが駐車場ってあるの?
是非行ってみたいと思ってたんだ。
最近は毎日昼飯ラーメン食ってる
健康を考えてスープはなるべく飲まない
食った後は必ず野菜ジュース(これ一本で1日分の栄養とか書いてるやつ)か減油効能がある烏龍茶?を飲んでる
まぁ気休め程度なんだろうけど
カロリー・塩分が半分!とかで旨いラーメン屋出来ないかな〜
カップラーメンでは何かあったような気もするけど
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 10:33:47 ID:16snMma2
横浜軒って東区に二軒あるよね。
竹尾と藤見あたり。
竹尾の店なかなかよいよ。
ちなみに二店は関係ないらしい
>>469はじきに死ぬ。死ぬまで人工透析がんばれ。
野菜ジュースが野菜の代わりだって?砂糖水飲むのと大して変わらん。
烏龍茶に減油効能ねえ。へー。
あらゆることの騙されっぷりにワロタ
あ、マジレスだw
野菜ジュース≒砂糖水
とはまた斬新な論文が書けそうだな
野菜と比べたらって意味じゃねーの?
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 12:18:58 ID:Hnf7b0z3
侍元の背油ラーメン食べるぞ。
野菜に比べて砂糖水な野菜ジュースって既に十分意味不明だけど。
えっ
>>471 熱くなるなってば
飲まないよりは飲んだ方が・・・せめてプラシーボ効果が・・・無いかw
今新潟市内をうろうろ中
茉莉蔵ってラーメン屋が見えたんだけど味知ってる人いる?
>>479 茉莉蔵はクリーミーな担々麺が売りだと聞いた覚えが
いやー今日寒いねあつあつの野菜たっぷり
味噌ラーメンどっかにないかな?
河渡一兆
竹尾だるまや
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 13:16:25 ID:dUgai1vm
酔園
女池満里のゴマ味噌チャーシューもおすすめ
野菜たっぷり
速攻レスどうも一兆に行ってみます
>>480 ありがとう!
担々麺苦手なんで助かりました!
他探しますw
一兆は味噌チャーシュー
一兆すごいねスープは激熱で半分食ってから
空味噌みたいなの投入でうま。店員が気合い入りすぎ、うまかったごち。
一兆は本当に美味いな、このスレでおなじみの工作孔明とは違うw
味噌チャーシューの味濃い目にライス付けると鉄板すぎるw
だけどごちそう状態の価格になるから泣きそうになる・・・
>>489 たぶん俺は前スレであなたに教えてもらって、初めて一兆で味噌食いました。
あの時はありがとう。
でも店員がうるさすぎ
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 14:35:45 ID:OBrClCHP
オロチョン
意味 小さな男の子のオチンチン
一兆まだ食べた事無いな
だるまやの味噌とどっちが美味い?
あんまショッパイのは嫌なのでどっちが濃いかも教えてくれ
駅南の一兆しか行ったことがないんだが、河渡と味は一緒?
それとも女池と竹尾だるまやみたいに、味が全然違うのかな?
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 16:35:32 ID:Ba1bPTcS
俺もお昼に一兆行った
自分含め来る客ほとんどが味噌w注文
やっぱ寒くなると味噌ラーメンて思う人が多い
野菜たっぷりで美味かったよ。
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 17:08:16 ID:GARBMoCA
山木戸の壱麺が閉店してたが情報プリーズ
あと笹出線の肉彦の跡地にオープンした店の情報プリーズ
茉莉蔵はラーメンのレベル高いぞ。担々麺は新潟で一番美味いかもしれない。
ちなみに味噌もかなりうまい。
ただ、値段が少し高めなのと、駐車場がないのが惜しい。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 18:27:37 ID:l2m3+pV4
おまいらが一兆の味噌うまいゆうから食いにいってやったぞ
孔明レベルじゃねーか。
味音痴どもが!
だるまや女池には全然及ばない。
>>496 おれ閉店する3日前ぐらいに行ったけど店の人何も言ってなかったぞ。
好きだったんだけどな。
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 19:47:41 ID:uMX6HNn1
俺も一兆いって味噌食べてきた
野菜が好きなら定食屋でラーメンと味噌汁と野菜炒め食べてろよ
二度といかなくていいし、このスレにいる人間は信用できないな
740円損した
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 20:13:42 ID:UfqqLrmA
一兆の味噌が旨かったのは弁天にあったころ、いまは味落ちたね
万代の青島って閉めちゃったの?
よくさあ、久しぶりに行ったら味落ちたとか劣化したとか言う奴いるけど、思い出補正かかってないか?
ラーメンってのはそばやうどんと違って王道の無い未だ発展途上な食べ物だぜ
ニューカマーのうまい店に舌が慣れてないか?
506 :
496:2010/10/26(火) 20:31:21 ID:GARBMoCA
>>498 >>500 すんません 通りすがりに見つけて店名も見れなっかたので
>>501 もう20年くらい通ってたんだけど最近行ってなくて今日通ったら閉店しますの
文字がorz
つけ麺とか味噌とか日替わり好きだったんだけどな
一品香時代の味噌ラーメン(太麺)最強だったなぁ
そういえば司菜なんか閉まってたな
侍元て塩ラーメンうまい?
侍元はバッセンの隣になって便利になったけど
以前の倍以上に混むから最近疎遠だ
塩は旨い部類だが地域無双って程でもない
確かに茉莉蔵はうまい
あそこの坦々麺おすすめ
侍元がハッテンバになったのかと一瞬あせった
このスレは麺や来味の限定らーめん話題にならないね。
みんな興味無いのけ?
手仕事ラーメン 八 っての糞マズイののやブランドだってんじゃねえか
行く価値0パーセント
>>511 限定ってデジカメと携帯で2回撮ってから食うキモい人用のエサでしょ
マジ興味ないわ
品切れましたって言うのが快感な店主もアレやし
用語解説
「孔明レベル」
口先だけでたいして美味しくもない味のことをいう。
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 22:19:54 ID:qkGGA8un
一兆は味噌ラーメンはうまいと思う。
味噌つけ麺は味が薄すぎる。お勧めしない。
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 22:46:17 ID:uMX6HNn1
一兆は味噌ラーメンはまずいと思う。
味噌つけ麺は金がもったいない。
ののやって塩ラーメンうまいよね笑
メニューも色々あるよね
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 23:09:55 ID:HFd/KyH6
三宝亭の野菜たっぷり味噌ラーメンがお薦め
ののやの塩は認めるがサイドメニューは金の無駄。
たまごごはんにテーブルの魚粉胡椒を掛けるとうまかったが
もう魚粉はテーブルから消えたからそれも食べなくなった。
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 23:58:53 ID:UfqqLrmA
課長たっぷり塩とんこつだろ
>>518 確かに。三宝はそれしか食べない
無難においしいと思う。ラーメン通じゃないからw
>>516 一兆の味噌はラードでスープを炒める札幌風だから
独特な味で口に合わない人もいるかもね
最近はアンチ孔明も湧くようになったのか?
味噌普通に美味いと思うけどな。(ただし野菜大盛りに限る)
>>509 茉莉蔵うまいけど量と価格のバランスが酷過ぎる
コスパ悪すぎだわ
三方亭はチャーハン
>>427だが、しゃがらでまだ食べていないつけ麺を食べてきた
うーん・・・完全にちゃーしゅーや武蔵のようなつけ麺になってたな
自家製麺の麺をやたらとウリにしてたけど、俺にはさっぱり美味さが分からん
餃子190円、特盛20円は確かに安い、コスパはいいと思う
ただ餃子が出てきたばっかりなのに冷たかった、冷凍餃子なんか?
餃子はだるまやグループな味の餃子だったしなあ
しゃがらで一番美味いのは、ゆずが入った割スープだったぞ・・・
割スープが一番美味い店って、どうなん?
新店対決だったら、八のほうがラーメンもつけ麺もまだ美味かったな
ただしゃがらも八もかなり低レベルな新店だと思った、浪漫亭よりはマシな程度かな
最近の新店だとogikawaと肉ラーメンSENがまだマシかなあ
>>526 値段は安い
しかし満足度は限りなく低い
八よりは駐車場が止めやすいのが一番素晴らしいとこだろう
八の駐車場は地獄だった
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 08:57:59 ID:ceXi6OY1
ペッテングセンターでひと汗かいて侍元で腹いっぱい食べるのが日課な
今日この頃・・・
つ、釣られないぞっ
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 09:07:56 ID:1ua3eV0M
ののやは一度行って見捨てたけど八はまぁまぁいんじゃないか?
できて間もないのに2回行ってる。好みもあろうが値段なりに
バランスいいと思うから。しかしあちこちで出る話だがなかなか
ラーメンが出てこないのがネックだ。
やばいもう昼にどこのラーメン食おうか考えてるw
>>526 ogikawaはWスープの奴喰ったけど、正直悪くないと思う。
ただ、コストパフォーマンスが悪い様な気がする。正直チャーシューが小さいw
どんぶりも以前ここに写真が上がってるの見た時は量少なそうに見えたけど、実際は思ったより
深みが有った。麺も悪くない。スープも悪くない。なのに何かが足りないw
見た目のインパクトと値段さえ何とかなればもうちょっとマシになると思うぞ
村上でオープンした三宝亭、忙しいせいか確かにサービス最低だった
おまえもな〜
三宝亭ってチェーン点のくせに
CP悪すぎじゃね?
ヘップタマンギ。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 12:11:13 ID:ddhB5oMH
>>526 >>533 ogikawaなんてテーブルにもろ課長アル店じゃん。
まじ、旨いのw
考えられな〜〜〜いィ
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 12:18:16 ID:hfHagB4A
ごめんなさい、先程がんこ屋行ってしまいました
竜胆
今日は開いていた
食べなかったけど
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 14:29:20 ID:FOCEQdTc
武蔵の辛子味噌食ったけど、どんぶりが小さい。麺の量も当然少ない。からいだけで旨味が感じられなかった。スープが辛子に負けてる。チャーシュー丼は良かった。餃子は300円はちょっと高いかなスーパーの餃子とさして変わらない。200円が適正かな。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 14:36:33 ID:pjLHtkz+
フータンの作る愛情たっぷり塩ら−めんが美味しいよ(´;ω;`)
>>470 直接店主にたずねたことあるけど、兄弟って言ってたぞ。
誰かジャッキー行った?
海老そばが気になるんだけどなー。
ogikawaはパチンコ屋に車を停めるのが大前提、って感じの場所だよね
新潟市の大勝軒のつけ麺旨かった
数多ある暖簾分け店の中では味はまだ頑張ってる方だと思った
上越のは酷いしね
あの甘酸っぱいつけ汁は好み分かれるだろうけど
あと大盛500gってあったけどあっさり食えた
あれは茹でた後の重さだな
他の暖簾分け店で450g食ったけど新潟店以上のボリュームだったしね
大勝軒系列でg表示してるとこは大抵茹でる前の重さ表示だった気がする
別に法律で表示基準決まってる訳じゃないから自由だろうがちょっとセコいと感じてしまったw
まぁまた食いに行きたいんだけどねw
ジャッキー今日2時すぎに行ってみたけどCLOSEDだった。
あそこは通しじゃないのか。
>>545 たしかに駐車場は問題だね。あそこの道路思ってた以上に交通量が有るから、中々渡れない。
ちなみに駐車場はパチ屋の隣に一応ある。が、電灯が無いので夜真っ暗でどこに止めていいのか
良く判らなくなるw
>>545 >>548 駐車場はみんな気付かないのかもね
パチ屋の隣に広い専用駐車場あるのに誰も止めないもんw
新華みたいに店に止める駐車場形式じゃないからな
寒くなったな
寒いときはクソラーメンに限る
8行ってきたけど、そこそこよかったよ。
一部で言われてた提供時間も7分(計ったw)と許容範囲だったし
駐車場もごく普通。あれで止めにくいって、その時の客の駐車マナーか運転スキルに問題がある。
味はいわれてるとおりの煮干メイン。なんとなく薄くてあっさりを想像してたんだが、
動物系のスープも濃い目にとってあって、思った以上のこってり感。
ベースのスープはそこらの燕三条系よりも濃いかも。(背油はないけど)
侍元とかイムラみたいに、背油チャッチャの有無を選べれば油好きな需要も取り込めそうなのに。
こてこての豚骨醤油系とかに疲れたときに行くと、ほっと満足できそうな感じ。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 18:42:55 ID:glU1M4mu
最近ぽろぽろ新店できてるよね。小粒なのが多いけど。
麺を自家製麺に変えたとのことで東横で野菜味噌食ってきたぞ。
前より少し太くなった感じの太麺でプリッとしていてうまい。前の麺は麺がスープを吸って麺自体がしょっぱくなり麺も味噌色に変色していたが、麺が変わりそれがなくなったので食べやすくなったと思う。
しかも、自家製になってコストダウンしたからか、麺量が増量されたとのこと。ちなみに、期間限定かわからんが麺大盛が無料だった。なおじもそうだが、麺大盛無料はうれしいサービスだな。
あまり美味しくないが、餃子もチケットなどで毎回無料にできるから、以前は高めに感じた値段設定も今ではかなりコスパよく感じる。冬は野菜の入った味噌ラーメンが身体に染みるね。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 19:00:15 ID:ah1x5OL3
>>553 最近だと
ogikawa
しゃがら
八
とんこつラーメン
浪漫亭
こんなところか?
たしかに全部小粒だな。
SENもオープンしたね
来月は駅前の空が亀田に移転するし
弐侍元と丸木屋の近くに新店オープンするし
出店ラッシュだなあ
大勝軒のつけ麺が旨いと思うなんて、味音痴か宣伝としか思えない。
それなりの繁盛店への評価を味音痴や宣伝扱いしてる奴の方がアンチにしか見えない
好みが違うを入れないとはののやのドンブリより器が狭いな。
>>557 仮にもつけ麺ブームの火付け役になった店なんだから
まず自分の味覚を疑ってみた方がいいんじゃね?
>>550 食べちゃいましたw
>>557 だから好みが分かれるって書いたじゃないかw
自分以外の好みを全否定は小学生だぜ
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 20:04:14 ID:ST321FvN
>>556 >弐侍元と丸木屋の近くに新店オープンするし
kwsk
連続ですが・・・
さっきBSNでしゃがらの出店裏側特集?やっててワロタ
あの店は専門学生がデザインしたんだね
店主がちょっと上から目線で話すのがちょっとムカついたw
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 20:13:04 ID:kVsyERTV
>553
>>555 >>556 「ラーメン屋バブル」だ。
よっぽど儲かるんだろう。
しかし、生き残れるのはごくわずか。
飲食店は、少子化(人口の減少、分母の減少)の今、
人間の外食回数(分子)が変わらなければ、
弱肉強食のπの奪い合い。
敵(π・外食数の奪い合う相手)はラーメン屋(同業)だけじゃない。
いずれ淘汰される。
ただ、「今(短期に)だけ、儲かればいい」という
刹那的な店主が多いように見える。
不味いとは言っていない、旨くない。
元祖が旨いとは限らない。
旨い店が沢山出て来ているのに、昔のままで進歩が止まった味。
そんなこともわからず有名だからとありがたがる方が味音痴。
老舗は味変えない方がいいよ
客はその味を求めてくるんだから
他の味出したかったら限定メニューや2号店とかで提供したら良い
しかし来味みたいのはやりすぎ
昔のままでも旨いものは旨い。というよりは、土着しすぎて地元民が好んで食べてるって言った方がいいのかも。
最近かなり意外だったのが、こまちで能生のあさひ楼が何かのランキング(忘れてしまったw)で取り上げられていたことだな。
こまちはあの手の店毛嫌いするだろうな〜と思ってたから。
>>565 > 元祖が旨いとは限らない。
これは同意、ただ先駆者への敬意は持つべきだと思う
つけ麺マジ大好きw
> そんなこともわからず有名だからとありがたがる方が味音痴。
これにも同意
ただし有名なだけでくるのは観光客か一見さんだけだろ?
それだけじゃ長い間成り立たないよ
そもそも有名になる為には一定以上の支持が必要
まぁそれがネット工作員とかの発生要因になってるんだろうな・・・
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 20:49:15 ID:kVsyERTV
>>557 >>565 大勝軒のつけ麺、「旨くない」は言い過ぎだぞ。
>>565「昔のままで進歩が止まった味」
そんなこと言うから、「実験的な味」を出すN系が、えらそうにしてるんだ。
ttp://oyaji-tenpo.seesaa.net/article/167283424.html >若い従業員が包丁で指切りました〜と二番手から…報告がありました。
>様子を見に行き、血が止まらないと〓指をかばいながら仕込みをしてました。
>俺はすかさず、傷の内に入らね〜よ
>傷をかば いながら仕事するなら 帰れば?
>いつも真剣 本気でぶつかろうと俺は思ってます。 必ず それは料理に反映されます。
>俺はいつまでもメッセージを乗せた料理を提供することをまた誓いました。
メッセージが乗ってるかどうかはしらんけど、
とりあえず従業員の血をラーメンに乗せないでほしい。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 21:03:25 ID:iflv0TWs
たしかにN系の実験的な味はなあ‥
あれを好きな人もいるんだろうけどね
俺はなしだなあ
血が料理や器についたら衛生的に問題ありだろ
根性論でもの語るなよ衛生面で考えろ
>>570 学生時代日本料理屋でバイトしてたが、包丁傷なんて頻繁にあった。
うちの店では、絆創膏巻いて、その上からラップで丁寧に巻いて血がもれないようにして、
さらにその上から絆創膏でもう一度巻いて作業続けてたよ。
その指はギプス付けたみたいになってほとんど使えないんだが、怪我するのって普通利き手の逆だから、
別にちょっと工夫すれば何とでもなる。若干スピードが落ちるのはいたしかたないが。
わずかな包丁傷で怪我人アピールされるのがうざいってのはよく分かる。
血とか入らない工夫はどんな料理店だって大前提でやってる。
オレが居酒屋でバイトしてた時の板前さんは包丁で切った時はアロンアルファでくっつけてたw
>>574 アロンアルファいいらしいな
治りも早いらしい
セメダインだと超しみる
セメダインは酢酸エチル入ってるから少ししみるだろうな
工場だと血が出たら経緯と対策、改善策を会議で説明することになるけど飲食店は適当なんだな
本気でぶつかれば、なんて考えてることの方がビックリだけど
女池のヒグマで塩ラーメン食べたんだけど
あとからの客は全員醤油ラーメンだったので
味の選択間違った。
初めての店は難しいな。
ちなみに俺もジャッキーが気になる。
食べた人、どんなか教えてよ。
弾丸ジャッキー
寒くなっても大江戸で冷やしを週一で食っている
>>578 何度も言うけど小千谷のヒグマの塩はまじでおいしい。
何が違うのか分からないけどおいしいんだよ!
ジャッキーは俺もきになりました
ヒグマの塩って、ショウガ入ってんの?
それとも醤油とは全然別物?
醤油も塩も同じスープなので生姜ききまくりだよ
小千谷の本店とFCのヒグマの違いは生姜とカチョウの量だよ
豪雪地域向けなのか小千谷のほうが全部が濃い
新潟のヒグマはライト
>>583 新潟のヒグマの経営者は小千谷本店で修業したらしい
なのに味が全然違う
とても同じスープだとは思えない味だ
>>572 昔、新潟の不動産屋がやってる回転寿司屋で、A型肝炎の大量感染事故があったな。
この回転寿司屋は、いまでも普通に営業してるんですけどね。
http://idsc.nih.go.jp/iasr/rapid/pr3171.html >2006(平成18)年5月15日と16日に、新潟市内の医療機関から新潟市保健所に
>3名のA型肝炎の患者が相次いで届出された。
>また、5月10日に新潟県長岡保健所にも1名のA型肝炎の患者が届出されていた。
>新潟市保健所では、食品を介した集団発生を疑い、調査を開始した。
>聞き取り調査の結果、長岡の患者を含む4名は、新潟市内の同一の回転寿司店で
>それぞれ4月1日、3日(2名)、15日に喫食していたことが確認され、また5月2日(2名)、
>3日、4日に肝炎を発症していた。
>保健所ではその寿司店を感染源と疑い、さらに詳しい調査を行い、現在も継続中である。
八で朝ラーしてきた。7時の開店に合わせていったが他に客はいなかった。
新潟では貴重な朝ラー店だからこれからも続けてほしい。
ただ朝にしてはスープに浮いてる油大目なんだよなぁ。
朝ラーはチャーシューの枚数が違うけど通常メニューより50円安いよ。
みんないったれ。
村上市の三宝亭?にはがっかりした
三宝亭ってのはみんなああなのか?
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 09:09:11 ID:BV6MFPwX
ほほほほほほほっ あたい今日ラーメン食べにいきますわよ
どこか新潟市内でナウいラーメン屋を教えてね
イケメンがいる所がいいわね ほほほほほほほっ
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 09:18:37 ID:D6xS1Dua
新潟のおっさんはレベル低いな
寒いからな。
竹尾だるまやにすげーーーーカワイイ娘がいるぞ
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 11:53:31 ID:D6xS1Dua
いなかったよ
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 12:08:37 ID:b0IYLBMk
竹だる工作員乙
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 12:33:32 ID:VbkCJ3pn
だるまグループは工作員ばっかり
まぁラーメン食わなくてもいいから外から覗いてみろ
同じ奴が同じ事を定期的に書き続けるスレだな
小千谷ヒグマとか村上三宝亭とかいい加減しつこい
称賛でも批判でも、話題として取り上げられてる内は宣伝に成り得る。
本当にヤバいのは、話題すら出なくなって人々から忘れ去られた時w
竜胆の事か
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 13:59:22 ID:pUl9nk48
だる竹のTちゃんだな
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 15:38:43 ID:5bqRGJCW
竜胆が○七になるととても嬉しいんだがなぁ
普通の醤油ラーメンが一番だもの
まる七派手じゃないけど結構いけるよな
新発田周辺で一番好きかも
三宝亭は不味くはないが特別に美味いものとは感じない。
ただ ぬるい事が結構あるんで何とかして欲しい。
まる七、こない初めて食べたけど
普通な醤油ラーメンなのな
器がレトロでよかったわ
イェ〜イなおじさん見てる〜?
なおじの中の人のブログ馬鹿すぎて苦情の電話がきたんだwww
なおじさんはもっとクレバーでスマートな考え方すると思ってたけどあんなんじゃ小千谷のバ勝也と大差ないじゃん
なおじがダメだっていわれるのは上の人間があの程度だからだろう
下の人間みれば上の人間考え方もわかる
おなじ親父会でもあごすけや来味なんかはしっかりしてるよ
なおじはなおじの塩だけうまかったのに何でやめてしまったん?
のろし食ってきた。
隣の店「体調不良の為〜」の張り紙出して閉まってたぞ。
隣に出す方もあれだが貸し主側のモラルはいいのか?
元々のろしが入ってるところは代々ラーメン屋だったからなぁ
切磋琢磨して相乗効果ってこともあるから一概にモラルで縛っちゃいかんよ。
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 19:45:12 ID:sLyrcCws
水原の三宝亭で五目あんかけラーメン?食べてきた
美味かった
店員の若い女の子カワユス(;´Д`)ハァハァ
三宝亭みたいな糞チェーンで喰うなら幸楽苑で290円ラーメン喰うわ
はぁ…ラーメンより店員の方が気になったな
ぶっちゃけラーメンなんかどうでもよかった
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 19:49:36 ID:BuTAseyB
苦情きたなおじの中の人って?
ラーメンにメッセージと血のせる人?
幸楽苑こそ糞チェーンだろw
幸楽苑はチャーハンは美味いと思う
チャーハンに半ラーメンとかあればいいけど無いからな
三宝亭はまた鍋焼きラーメンやるかな、あれ好きだった
なぜ塩ラーメンない店が結構あるんだろう
三宝も下手な店よりチャーハン美味いぞ
俺のおすすめチャーハンは楽久、千貴、だるまや女池だが
>>621 塩だれは醤油だれよりスープの臭みが際立つからじゃない?
だるまやのチャハーンは中華炊き込みご飯だろ
>>624 擁護するわけではないが炒めたのをジャーで保温してるだけだよ。
知らなかった
ジャーで保温してあれだけパラパラのチャーハンが出せるのか
だるまや凄いな
だるまやあるある行きます。レンゲで少しスープすくって
チャーハンにかけて食べるとうまいんだよなー!!!!
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 20:38:45 ID:20e1bggz
>>626 ほんとにパラパラで美味しいのか?
食ったことないけど。
「だるまや凄いな 」というほどの評価なら、
今度、食ってみる。期待大。
で、いくらなの?
>>628 セットで+200円かな
単品は無かった気がする
チャーハンなんて
ラード多めに入れるか、卵先入れすれば誰でもパラパラにつくれるわな
だるまや女池のチャーハンは月に4000杯以上出るらしい(こまちから)
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 21:00:58 ID:h94lVJaf
しゃがらって旨いの?
まずくはないよ
大盛+10 特盛+20のインパクトは強いが、他は普通
>>611 何ヶ月か前の店主ブログで、メニューに載せてないけど頼まれれば作るぜ
みたいな事が書いてあった記憶が…。間違ってたらすまん。
>>632 正直、まずくはないけど美味くもない
値段もまったく安くない
ただ12月までは大盛10円・特盛20円・餃子190円なのは安いが
だるまやグループなら、必ずどっかで食べたことのある味って感じ
吉相のほうが美味いと思った新店は久し振りでした
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 21:09:53 ID:1VEiXWR7
ひさしぶりにしぜん堂に行ったら看板がついていた。
まるみしょうゆらぁめん大盛り。結構濃いとんこつ醤油。スープにはすぐに
コラーゲンの膜が張る。
ここの大盛りは本当に増えるので気分がいい。特盛り200円なんて店は
ここを見習うべきだろう。
>>636 麺も二玉だし、それに合わせてスープも増やしてくれるよね。正直飲みきれないくらいw
それで大盛り100円で元の値段も600円。コスパは最高だし、味もトップクラス。
大盛りで麺だけ増えて、スープ増やさない店ってちょっと残念。
こういう店だと普通盛りと大盛りでスープの濃さが微妙に違う。
普通盛りがその店の理想の味だとすると、
大盛りはちょい薄めでもいい適当な味なのかなとか邪推しちゃう。
大盛りで頼んだのに、「間違えて普通盛りで作っちゃったから」とか言って、
食べてる途中に1玉分の麺だけ追加するような店、ポリシーのなさにため息が出る。
最近の新店でつい最近あった事だがね……。おまえんとこのラーメンは替え玉向きのスープじゃないだろ。
坂町のおもだかやの汚さはある意味ポリシーなのかな?
一年近く行ってないけど綺麗になった?
坂町おもだかやネタしつこくやってたのもお前か
お前の書き込みは批判ばかりで有意義なものは一つもないな
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 23:17:31 ID:29hRin3V
ここまで武吉兆の話題無し。
ケンちゃんラーメン新発売!
じゃ次行ってみよう
武吉兆って麺に独特の臭みとういかクセがないか?
>>637 麺大盛りしただけで違いが出るほどスープの味変わる?
舌が繊細な人は大変そうだね・・・
荒川のおもだかやは綺麗になった。なんか侍元みたくおもちゃも色々あるし、客を飽きさせない工夫が感じられる。
だるまやのチャーハンは無いな。
ジャーで保温してる時点で終わってる。
だるまやファンには 試しに新発田の天龍軒のチャーハンを薦める。
その差はあまりにも大きい。
ジャーで保温って幸楽苑かよw
ジャーで保温の店って結構あるよ。克味もそうだし。
大勝軒みたいに一人前の半チャーハンでも都度作ってる店なんかは申し訳なく思ったりもするけど。
昔、王将で調理済みのチャーハンをプラボックスから取り出して
中華なべで炒め直して出されたことあるよ。
お玉で皿に一杯盛った残りはプラボックスに再び戻してたw
今はやってないと思うが。。。
649 :
ラーメン大好き@提供:名無しさん:2010/10/29(金) 08:13:41 ID:PvpV+VNH
昔、東掘にあった190(イクマル)ラーメンも
ジャーの中からチャーハンが登場したなぁ
あんときゃ 驚いたわ
チャーハンは油、塩、課長たっぷりに限る
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 09:13:37 ID:cY+IplvH
電気ジャー 大活躍だね
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 10:07:26 ID:ndjY04UD
だるまや女池月に4000杯以上チャーハンだってんだからジャーはしょうがないだろ
うまけりゃいいのよ
セットのチャーハンにしては上出来だと思う
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 10:12:11 ID:R1QKKMEj
中華産の冷凍炒飯だったりして
びっくりラーメンの炒飯はまずかったな
>>649 エスポワールか。
基本が190ラーメンで、トッピングがあると290(ニクマル)ラーメンに
なるんだよな。
って、190ラーメンって20年くらい前の話だよな。
100円のダイエーラーメンもあったな
イクマルは俺の記憶だと笹出線だったが東堀だったのか
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 13:01:33 ID:hCPsFEqi
びっくりラーメンは聞いてびっくり見てびっくり食べたらみたら、ショックショックショックヴァージンショック!!!
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 13:05:12 ID:1N4V9pP1
ラーメン親父達の店舗日記
「なおじの店舗日記」の10/28の記事に
なおじの店主
「2ch見てる」って出てる。
やっぱ、チェックしてるんだ。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 13:37:30 ID:EIe8vbGe
のろし初めて入ったけど人多すぎだろ…
新大前ヒグマ
昨日初だったけど
しょうが味の塩が立ったスープ
こんにゃくみたいな麺
特徴の無い具
まずくは無いけれどたぶん二度と行かない。
>>665 何度もこのスレで言われてることなんだが・・・
小千谷とまるで違う味の店だよ
でもそういうことを言うと↓の工作員が頭に来るみたいだwww
600 名前: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日: 2010/10/28(木) 12:51:23 ID:/c+YSAIy
同じ奴が同じ事を定期的に書き続けるスレだな
小千谷ヒグマとか村上三宝亭とかいい加減しつこい
確かに小千谷ヒグマは美味い。
女池や新大のヒグマは実際どうなのか食べてみたいけど、
いつも侍元へ行ってしまう。
たいして美味しくないのに、つい侍元へ行ってしまうんだ。
もう中毒だ。助けてくれ
>>666 オマエのつかってるブラウザって
「新大前」とか「孔明」ってカキコミがあると
アラートがくるような設定ができたりするの?
>>662 店主じゃなくて、なおじ本店の雇われ店長だろ
>>660 何店舗かあったんじゃないかな。東堀にもあったし笹出線(びっくりラーメンのあたりだっけ?)にも
あった。
なおじの塩が復活したら行ってやんよ
>>666 お前が具体的な事書かないでうまいまずいのみだから荒れるんだろw
>>669 訂正 なおじ本店→×
克味→○
店長、見てますか?
iPhoneで2chこれに限るね〜
のろし、たいしたことなかった
>>668 うちの場合はキーワード「孔明」で
ガレージのサイレンが鳴るようになってる。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 19:38:55 ID:QjiWfKiO
やっぱり侍元の背油ちゃっちゃ麺だよな。
上越の宝来軒行ったんだがイマイチだ
最初はまぁ普通のラーメンにしたんだけどね
麺柔らかすぎじゃない?
スープは昔ながらの・・けどちょい何かが足りない気がする
具はまぁ普通にたべれた、なんかシナチクがやたら多かった
食べログの上位にあったから行ってみたが見事に失敗したw
他に上越のオススメ店ある?
ちなみにあごすけは行った事ある
>>675 のろしは、あの値段であの量だからお得感があるってだけで、特別旨い訳じゃないよ。化調てんこ盛りだしw
ただ、ガッツリ系で括ると、近郊であのレベルの店が無いってトコに存在感が有るんだよ(近郊で括るにはチト遠いが)
新潟市内に同等レベルの店があったらわざわざあんな所まで行かないよw
G麺が惜しいけどのろしには程遠いんだよな〜
たまにG麺で妥協するけど
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 21:09:30 ID:Cr7NzniK
なおじの日記ひでぇなぁ。それ従業員が怪我したなら、れっきとした労災じゃね?それを偉そうに!皆様どう思います?
レストランの厨房で働いたことのあるやつならわかると思うけど
そんなの普通だよ
>>643 スープの量同じで、麺普通盛りと大盛りだと全然味違うよ。
個別に食べると気にならないかもしれないけど、
二人で行って、普通盛りと大盛り頼んでスープ飲み比べたりするとよく分かる。
インスタントラーメン二袋茹でるときに、一袋分しか調味料使わなかったら薄くなるでしょ?
それと同じ。
替え玉系の店なら替え玉の麺にタレからましてたり、テーブルにタレ置いてたりするしさ。
>>682 たとえ普通でも、それをブログで書いたりしない方がいいのでは。
怪我云々はぬきにしても、なおじの日記は酷いと思う。
どこか客商売をなめてる雰囲気が漂ってる。
八、接客がカスだね。
オープン間もないのに既に舐めきった態度だわ。
>>684 怪我しても働くのは料理屋なら常識だと思うけどそれには同意。
今さらっと読んできたけど、どいつもこいつも公に発信している文章としての体をなしてない。
言い方は悪いが、粋がった中学生の厨二病日記みたいで、
根底に俺はかっこいい、俺は間違ってないってのがあってひしひしと伝わってくる。
あと、従業員同士の内輪もめとか、微妙な空気感って恥じゃん。ブログで公開するなよ。
そういうブログ書きたいなら、せめてオーナー店長になるべきだけど、
なおじの社長でももうちょっと客商売の立場としてちゃんとブログ書いてるぞ。
なおじグループで店長任されてる俺カコイイ
人材がいないだけなんだけどね(笑)
>>682 俺も
>>684に同意
ぶっちゃけ飲食業の厨房で働いていれば切り傷の一つや二つできる
上のほうで誰か書いてたけど、基本的にはグルグル巻きで傷を保護して業務は続ける
動きとしては通常時に比べれは緩慢になっちゃう
それを「傷が気になるなら帰れ」って内々で言っているならまだしも、ブログで自慢するって馬鹿としか形容できない
それとも・・・自由に動く程度の絆創膏貼っただけで、食材触っているなら飲食業失格だ
あー、マジうぜー。
散々待たせたあげくケツ向けて「ごゆっくりどーぞー」とか。
二度と八なんて行かない。
>>690 「なおじの店舗日記」で先生に聞くと出てくる
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 22:06:07 ID:JYtk6YSf
飲食店がブログに「調理中に指を切って血が…」なんて書き込みしてること事態、
異常っていうか常識外れだね。
衛生的に「うちのラーメンには黄色ブドウ球菌の食中毒の可能性が有ります」
って言ってるようなもんだし、
料理人としては「俺は全くの素人なんでゴメンネゴメンネ」てプライドの欠片の微塵も無し。
なおじ店主が従業員教育を徹底しないと、どんどんエスカレートしていくぞ。
店の悪い噂やクチコミは、瞬く間に広がるから。これもネット社会の特徴だし。
これか
今日は白根店から克味に移動して 今日の出来事。
若い従業員が包丁で指切りました〜と二番手から…報告がありました。
様子を見に行き、血が止まらないと〓指をかばいながら仕込みをしてました。
俺はすかさず、傷の内に入らね〜よ
傷をかば いながら仕事するなら 帰れば?
若者は面白くないのか返事はしないです。
…おぃっと
声を荒立てる俺です。
いつも真剣 本気でぶつかろうと俺は思ってます。 必ず それは料理に反映されます。
俺はいつまでもメッセージを乗せた料理を提供することをまた誓いました。
本日夕方5時半、6時半頃、源流の前を通ったがお客ゼロ。異常なし!
太安亭2人ぐらい、GOINGOIN2人確認。
↑こんなことを書く店長を飼っている佐藤君、ね
メッセージを乗せた料理って何?www
なおじ古新接客最低。
おまえ禿げてるから帽子かぶってるの?
不衛生なんだよ。
本店の店長はなおじに嫌気さして辞めたの?
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 22:28:13 ID:R+NsgPnx
なおじ、駄目だろこれは。
従業員の労災どころじゃねえよ。
飲食店で流血って、包丁持ってるんだから当たり前にあるし、
俺も飲食でバイトしてた時あったけど…
でも、完全に止血して手袋するなり、休んだりしてた。
こんなことブログで書き込むのは非常識。
客はプロレス観戦じゃなくて、食い物食いに行ってるんだ。
このブログ記事が、本当なら、俺はこんな飲食店行きたくない。
根性論じゃねえよ、なおじ。
HIVとか肝炎の危険性あるんだから。
市の保健所、こんなこと知ったらどういう対応するんだろ。
そこは昔から言われてるな接客最低だと
>しかし、2ちゃんねるは凄いです。
>俺はたまに見る位だけど、
>血を乗せる訳ないよね(笑)
って言われても、
>様子を見に行き、血が止まらないと〓指をかばいながら仕込みをしてました。
の表現で怖さを感じる。え?血が止まらない?止血できてないの?仕込みしてたの?血は?って。
事実はどうでもいいんだ。
客に不安を与えた時点で客商売として負けなんだよ。
いい勉強になったね。
つーか血が止まらないレベルの怪我を怪我に入らないとかマジキチすぎるだろ
じゃあどのレベルなら怪我なんだよ
俺もちょっと怖かった
文字だけだから実際にどこを切ってどのような仕込をしてたのかわからない分、なお更想像が膨らむ
指を切って血が止まってないのに包丁使って切り物してたら異物混入どころの騒ぎじゃないよね
労災云々は置いといて、上司ならまず食材に触れさせるのは避けろよ
管理責任能力一切ナシのDQNじゃねーか
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 22:52:12 ID:R+NsgPnx
ラーメン親父達の店舗日記
「なおじの店舗日記」で流血の記事、削除されてるみたい。
2ch、しっかりチェックしてるw
その後の記事で
「先日 2ちゃんねるの件でブログを掲載したのは 克味の店長の私です。
店主ではありません。 本文に題名が無かった事をお詫びします」だって。
「雇われ店主(従業員)が悪くて…、(社長は悪くない)」と言いたいの?
どこかでよく聞くセリフwww
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 22:59:37 ID:R+NsgPnx
>>705 だけど
訂正。
削除されてない。
10月26日の記事だな。
流血の記事はまだ掲載されてるよ。
今読んだばっかり。
それにしても
怪我をした従業員の血液が混入しているかもしれない食材を提供した可能性のある
状態を嬉々としてアップするのは飲食業としてやっちゃいけない事だろう
克味店長降臨してくれないかな
是非とも反論してもらいたいね
肉だよぉ〜
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 23:55:27 ID:82VDe5/R
なおじは客を馬鹿にしているのがありありだから行かなくなった。
俺も「孔明」アラートがある。
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 00:10:00 ID:h8AwBUnk
しかし、血液の混入してる恐れのある食いもんを
客に出すかもしれないことを何とも感じず、スタッフの気合云々って…
今の飲食ってみんなこんな感じなの?
保健所に駆け込めばよくね?
>>712 んなわきゃーない
飲食どころかなおじ系でも多分この人だけだろ
そうだと信じたい
コマチ30杯達成記念にさる〜んでサーロイン800g食べてきた
肉うまっ
前にも書いたけど、ぼく、○○○です〜 の回転寿司屋は、従業員の一人がA型肝炎で、
それを客に感染させまくってたんだよね。実態がわからないほど大量に。
A型肝炎は発症が早いから、感染源がたまたま把握できたけど、
ウィルス感染症では、発症が数年、十数年後っていうのもあるからね。
血がついてないから大丈夫!ってウィルスが見えてるんかい!
野口英世ですら、一生ウィルスの存在にすら気づけなかったというのに。
なおじ最悪だな
仕込中に血垂れ流してても構わない客を舐め切った態度
こいつら飲食業を舐めてないか?
血液たっぷりのヘモグロビンラーメンはもう二度と食いに行くことないな
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 06:30:13 ID:I9ahPmPA
うわー・・・
なおじヤバいな・・
もうイカネ
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 07:01:25 ID:LggycVdD
佐藤君、店長に責任転嫁したのはバレバレだよ。
みんなわかってるよ。
あと有名店のパクりみたいな味ばかりでウケる。
新聞の記事にでもなったら克味潰れるかもな
前のクレジットカード晒したときも思ったけど
あのブログ1日2000〜3000回も見られてるのに
なおじの社員はたぶん見られてるという意識ないんだよね
新潟の田舎だからよかったけどもし東京の人気店で
もっとたくさんの人に見られてたらカード番号なんか簡単に悪用されるのに
違法のネットカジノとか海外エロ動画サイトの請求来ても
自分で自爆してんだから文句言えないぞ
バカさ加減で言うとmixiとかで飲酒運転告白しちゃう大学生くらいのバカさ
たぶんなおじの社長も情けなくて涙出てくるんじゃなかろうか?
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 07:45:28 ID:Hm3RabHC
しかし、しょーもない連中ばっかり、呆れましたわ。くだらない事ばかり書きこんでないで寝ろよ。
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 07:50:47 ID:bz2qncJL
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 08:40:52 ID:toP7pepF
うふふふっ 今日、ぼくちゃんどこのラーメン屋行こうかしら?
そうね人気の侍元とか言う店にしちゃおうかしらね いろいろ迷よっちやうわ
ぼくちゃん見たら声かけてね 何かいいことあるかも知れないわよ
それじゃラーメン食べたらまた来るわね うふふふっ
行政に通報するとしたら市役所?保健所?職安?警察?
>>700 直治なんか行くなよwお前が来なくても問題ないからw
>>679 やっぱそうなんだw
味噌ラーメン大盛りにしたらすげえ量でビビったw
やっと食ったよ
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 10:44:51 ID:XpbV1XU8
なおじ社長は見ていますでしょうか?
仮にも止血しないといけない程の事故の報告は受けましたか?
それを得意気にブログに晒した事はもちろん知っていますよね?
それが2ちゃんで問題になったのを知ってる店長の対応を知っていますか?
血液混入の恐れがある状態でもまだ調理させるのは社の方針ですか?
なおじ社長がすべきは金策でも味の改善でもなくて
まずは従業員の意識改革ではないでしょうか?
各店の長である店長があんな馬鹿さならばグループの将来は低迷ですよ
ブログなんかさせる暇があったらまずは逐一報告させる義務をつくって
・・・だって、店長の個人判断なんてあんなザマですが、どう思いますか?
みんな今日は克味に急げ!!
俺はエビス亭から様子を見てるぜ
流れ無視で質問させてください
今日仕事帰りに侍元へ行こうと思っています。
18時過ぎになるのですが、土曜の夜も並んでますか?
並んでますん
なんで保健所に通報しないでここで騒いで喜んでんだよ。早く電話しろよ馬鹿!
ここは大人、社会人の来るところだ。子供とくずは来るなよ。
たしかに保健所に通報だな。
今回はシャレにならんだろ、なおじ。
仮に流血の件がどうにかなってもな。
ネット上とはいえ
克味店長の愚か過ぎる対応と、各店店長の低レベルな日記、
そして佐藤社長の管理能力のなさが晒されたんだから。
今回のことも
今までの積み重ねがあっての騒ぎだと思うぞ。
克己。
マズいラーメン、駄目な接客のくせにメッセージを乗せた料理とか云々ほざいてるなや。なおじグループ=雑というイメージで定着してる。
このブログの店長って前はシェにいたのか?
なおじの工作員急に増えたなゴキブリのように
安置なおじも旧に増えたから介入するしかないんだろうよ
血が出ようが気にすんな
嫌なら行って喰うなよ
それより女子高生のブログの如く載せていい事と悪い事の区別も出来ないのにワラタ
悪い事は隠せ、嘘でも好感持たれるような事書けよw
子供のまま大人になっちゃったタイプなのかな?
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 15:42:57 ID:GzL2dvvx
今日は白根店から克味に移動して 今日の出来事。
若い従業員が包丁で指切りました〜と二番手から…報告がありました。
様子を見に行き、血が止まらないと〓指をかばいながら仕込みをしてました。
俺はすかさず、傷の内に入らね〜よ
傷をかば いながら仕事するなら 帰れば?
若者は面白くないのか返事はしないです。
…おぃっと
声を荒立てる俺です。
いつも真剣 本気でぶつかろうと俺は思ってます。必ず それは料理に反映されます。
俺はいつまでも従業員の血液乗せたウィルス感染拡大料理を提供することをまた誓いました。
客は豚同然だから衛生なんか知ったことかよという店主の意気込みがよくわかる。
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 16:25:16 ID:toP7pepF
おまたせ ぼくちゃん侍元にいったわよ おいしかったけど
ぼくちゃんには肉が少し多すぎたわ あの半分ぐらいがちょうどいいわね
だれも声かけられなかったけど みんな恥ずかしがり屋さんね
またいくわ 今度はぜひともぼくちゃんに声かけてね
じゃあバイバイ また来るわ
可愛い看板娘のいるラーメン屋さがしてるんだけど
いっとうやのバイトの娘も捨てがたいが行けば確実に居るであろう一本気の奥さんを勧めよう
>>744 一本気のめがねの女の人は店員さんですか?
オレそっちのひとが萌えですわ
あの人が奥さんなんじゃねーの?
勝手にそう信じてた
飲食物のスレで下品な奴らだ
わきまえたまえ下衆ども
なおじ怖いな
見えないとこでどこまで酷いことしてるかわかったもんじゃねえ
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 20:04:30 ID:4dLFYbF2
ねぇ、なおじ社長はブログで詫びてくれないかしら
人の血が入ったかもなラーメンを出したわけでしょ
その詫びてる姿を是非とも部下に見せてあげたらどう?
ゴキブリよりも人の血は危険だと認識はないのかな
人血ラーメンなんて嫌だなぁ
その店長は調理師免許なんてもちろん持ってないよね
なおじグループについて、客の立場からすると、克味よりも小新の接客のほうが大問題だと思うが
克味とでさえ雲泥の差があるわ
小新は本当に最低だと思う
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 20:52:59 ID:Hm3RabHC
おまえらみたいなのまともに相手するわけねーだろ。ゴミどもちゃん。
>>753 なんすかこれw一番上の記事吹いたwww
すいませーん!ラーメンくださーい。
あっ、メッセージ抜きでwww
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 21:41:01 ID:h8AwBUnk
三三三三三三三 ( | 克味・店長!
三三三三三 )) |
三三三三)ミ,((^^彡ミ彡 / きさまッ!
三三三三 ((三三 6)彡//\
三三三∩三ミl三三 /ミ彡 /) | このスレ、見ているなッ!
三三三|彡ミ三l三 / \ / /、 |
三三三ヽ_)二 | ̄ ノ / ミl :l、\
三 /二 /ミ ‐v-― ´/ )ミ/ / /ヽ ̄ ̄ ̄ ̄
三/  ̄ /ミ lミ (_/ 三`´`´`´
なおじ本店のフロアの子は愛想よくて好きだな
あとはヒゲの店長に戻してくれれば、本店だけは行く
あ、そいえばジャッキーラーメン食った人いる?
明日行く予定なんだけど軽めのレビュー頼む
>758
弐侍元と丸木屋の間に開店予定の店ってあの人の店なのか
最近開店が多かったけと期待したいな
>759
ジャッキーラーメンは普通に美味しいよ
特別じゃないけど普通に美味しい
風説の呂布ってなんの三國志だよw
そもそも上場してないなおじに風説の流布なんて関係無い
武吉兆の味噌ラーメンが意外と旨かった。
なおじ本店のなおじろう、また麺が変わったね。
前に戻った気がする。あと盛り付けも少なくなった。
取り皿くれたけど必要なかった。
なおじのネガティブなネタが続くと必死に話題をそらそうとする奴いるね
風雪の呂布
>>762 たいしたことねーよ
所詮孔明レベル。麺が臭い。
所詮はなおじさ
衛生的なわけがない
店やってる奴からして小汚いし
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 00:25:30 ID:AHVklJrk
俺様の悪口いうと
…おぃっと
声を荒立てるぞ!
なおじ系列の響、あそこも衛生的にはどうかと思う
カビで真っ黒なトイレとか
ジャッキーラーメンって、むかし、かも屋があったところか。
なんでジャッキーなんだ。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 02:23:32 ID:WmNBviw0
つーかさぁ
克味の俺様とかなんなの?
客商売しといて俺様とかどうかしてる。
そんなことを平然と書く本店の店長も同レベル。
なおじ、マジでヤバいんじゃない?
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 02:58:40 ID:Q3yY9TSV
パカかwラーメンなんざ旨いか不味いかだろ、俺様だろが殿様だろうがなんでもいいんじゃねw
夜中になんですが
新潟市で一番うまい店はどこか?とこのスレで
アンケートとったら
どこになるんですかね?
中央区で一番うまい店が気になる
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 05:23:10 ID:gABMeoKM
>>773 うまいまずいは主観だし、その時の状況で味も変って感じるからアンケートをとる意味は無いと思う。
同じ店でも醤油はうまいが味噌は不可ってこともある。
うまいといわれている店でも隣でガキがギャーギャー騒いでたり、駐車場に入れるのに手間が
かかったりすればそれだけで味は落ちる。
俺様自身としては「降圧剤を飲みながら食べる東横の野菜味噌」が最高だがな。
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 05:27:58 ID:Z8gFhLsK
なお血のブログ読んでみたがリテラシー欠けすぎだろ
今まで食った分の金返してほしいわ
なお血ってw
上手いな
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 07:36:45 ID:gwmiX2+c
なお血ろうは隠し味に血が入ってるのですか?
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 08:09:09 ID:EcBh9qP2
なお血w
なお血本店店長のブログ見たけど、克味店長は全く反省してないみたいだね
精神論、根性論の前にお客の事考えろよ
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 08:19:33 ID:i+uBWnHN
なお血 なお血っていつまでアホみたいなことやっとんだ
ガタガタ騒ぐな嫌なら行かなければそれだけでいいの話
騒ぐだけで宣伝になっとる
さすが新潟は田舎もん丸出しバカな奴しかおらんぜ!
なんでもすぐ便乗し食いつくバカ アホ
怒ったのか?w味覚障害ブサイク朝鮮人ww
>>782 お前もガタガタ言うならスルーすればいいだけの話。
なお血ってww
あんまりハマリすぎて定着しそうでこわいww
もう俺様店長は開き直って
来月の限定で
ブラッドラーメン俺様メッセージ入りでも出せよw
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 09:06:11 ID:qw8SMSRt
臭い便所の前でスープを寝かすなんてあり得んだろ、なおじ。
どんな事でもプラスに変えるとかほざいてるけど、克味の店長の存在自体がお客にも店にも他の店員にも会社にもマイナスにしかなってないわな
ここまで空気読めなくても、危機管理能力無くても店長務まるんだねwなお血グループってw
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 09:14:27 ID:pwewahC0
なおじ、大量に食中毒や感染者出してておかしくないんだよな…
気持ち悪くなってきた…
>>570 で初めて血の話題が出た時は擁護する人もいたし、早い段階で話もそれていたのに、
わざわざブログで2chに喧嘩売って燃料投下するんだもん。今日も追加の燃料来てるしw
過ちて改めざる是を過ちと謂う。この言葉の意味を教えてあげたい。
結局店長どもが好き勝手に書き散らしてるブログが、おまえらの大好きな佐藤さんに迷惑かけてるんだよ。
あ、ひょっとして嫌いなのか?それなら納得。
さすが、田舎のラーメン屋だな。
危機管理がまったくできてない。
俺もこんな不衛生な料理屋、二度と行かねぇ。
なおじ、頭から腐ってやがる
VIPとかでスレ立てたら?
あいつらなら国や保健所に電話かけたり適切な対応すんだろ
ニュースサイトで取り上げられたり、テレビで映すかもしれん
そんなまどろっこしいことしないで直に保健所へ連絡すればいいだけじゃね?
なおじ社長が1週間東京で取材やら店まわりやらしている間、新潟では店長達がバカなブログ書いてガンガンなおじグループの評判落としている件
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 09:47:07 ID:aE7H6oYM
まるでチャットかツイッターみたいなスレになってるな
これからはブログアップするのも社長決済だな
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 10:39:04 ID:KqAruwOZ
よし、これから、なお血系の響、食ってくる。
トイレも見てくる。
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 11:18:31 ID:pwewahC0
なお血グループ
克味 店長が2ちゃんに宣戦布告 ブラッディラーメン提供疑惑 ブログに日記あり
小新 接客最低 接客だけならグループワースト ブログに日記あり(勝龍パクリ?)
本店 唯一マトモ? 店長交代 前店長独立 ブログに日記あり
響 不衛生 カビカビトイレ
シェ ほぼ営業せず やる気なし
風我 情報なし
まとめると、こんなところか?
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 11:53:11 ID:OvwJ+SHs
>>799 勝手にラーメンの写真撮ると怒るのどこ?
ブログ読んだが社会人としての良識が疑われるな
昔ラーメンって開店時とまったく別物になってるよね
煮干でドロドロ・・・
ラーメン好きなうちの母連れてった店で2度と行かなくていいって言ったのは美濱家となおじ2店だけだ
>>800 小新じゃね?
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 12:55:31 ID:D2WGBO3D
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 15:24:13 ID:C69/dJkt
別に伏せ字にしなくても問題ない
こんなのを指摘する為にあるのが2ちゃんだよね
でもね、
なお血って書き方は好きだから遠慮なくw
フェイト!フェイト!フェイト!フェイトぉぉおおおわぁああああああああああああああああああああああん!!!
あぁああああ…ああ…あっあっー!あぁああああああ!!!なおじ!フェイトフェイトぉおおぁわぁああああ!!!
あぁクンカクンカ!クンカクンカ!スーハースーハー!スーハースーハー!いい匂いだなぁ…くんくん
んはぁっ!なおじ・テスタロッサちゃんの金色の髪をクンカクンカしたいお!クンカクンカ!あぁあ!!
間違えた!モフモフしたいお!モフモフ!モフモフ!髪髪モフモフ!カリカリモフモフ…きゅんきゅんきゅい!!
コミックスのなおじちゃんかわいかったよぅ!!あぁぁああ…あああ…あっあぁああああ!!ふぁぁあああんんっ!!
アニメ2期放送されて良かったねなおじちゃん!あぁあああああ!かわいい!フェイトちゃん!かわいい!あっああぁああ!
劇場版も発表されて嬉し…いやぁああああああ!!!にゃああああああああん!!ぎゃああああああああ!!
ぐあああああああああああ!!!劇場版なんて現実じゃない!!!!あ…コミックスもアニメもよく考えたら…
なおじ ち ゃ ん は 現実 じ ゃ な い?にゃあああああああああああああん!!うぁああああああああああ!!
そんなぁああああああ!!いやぁぁぁあああああああああ!!はぁああああああん!!ミッドチルダぁああああ!!
この!ちきしょー!やめてやる!!現実なんかやめ…て…え!?見…てる?表紙絵のフェイトちゃんが僕を見てる?
表紙絵のフェイトちゃんが僕を見てるぞ!フェイトちゃんが僕を見てるぞ!挿絵のフェイトちゃんが僕を見てるぞ!!
アニメのフェイトちゃんが僕に話しかけてるぞ!!!よかった…世の中まだまだ捨てたモンじゃないんだねっ!
いやっほぉおおおおおおお!!!僕にはフェイトちゃんがいる!!やったよリニス!!ひとりでできるもん!!!
あ、小説のフェイトちゃああああああああああああああん!!いやぁあああああああああああああああ!!!!
あっあんああっああんあなのは様ぁあ!!は、はやてー!!ヴィータぁああああああ!!!シグナムゥぅううう!!
ううっうぅうう!!俺の想いよフェイトへ届け!!ミッドチルダのなおじへ届け!
俺様店長って友達居ないのかな
職場で指摘できそうな上司ともなると一握りしかいないだろうし
同僚や若手は言いたくても言えないだろうが
あんな痛いこと書いてたら友達からなら指摘してもらえそうなもんだけど
八でつけ麺たべたんだけど、製麺機みたいなの置いてあるのみたけど、つけ麺中盛、大盛別料金なのね あと、レンゲがガラス製なのでスープが冷めるのが早かったのと、チャーシューが柵切りで存在感があんまりなかった
>>807 俺も思った。
八のつけめんは具が寂しいよね。味玉も入っていないし。
あれなら、煮干し中華の方がよっぽど良いわ。
あと、この間つけめん+餃子を注文したら、
つけめん食べ終わったあとに餃子が出てきたよ。
他の客の分と一緒に焼いていたんだろうけど、タイミング悪すぎ。
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 19:01:41 ID:KqAruwOZ
響、食ってきた。
確かに書き込みにあるように、飲食店として衛生的ではないと感じた。
今までの外食経験からすると、ナンバー1だろう。
トイレのカビも確認(書き込みは事実だった)。
厨房の作業も何だか汚らしく感じた。
米炊く水を入れる時、普通は計量カップ使う。
でも、ここはプラスチックバケツで、水加減調整してた。
ネットで指摘されているように店員の私語がうるさい。
餃子焼くの忘れてても、厨房の女、全く悪びれず「餃子忘れた」と店内に筒抜け。
注文した客、頭に来てたと思う。
厨房がオープンだから、店全体に聞こえる。作業も丸見え。
店長と厨房の女の私語が、聞いてると、むごい。
まあ、弁護するなら、トッピング連呼する時の威勢のよさを売りにしてるから、
店員の私語も「元気があっていい」というところか。
気になった点
店長の右手、指が…。
結論
衛生面・従業員教育で批判は多いが、美味かった
しかも大盛無料
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 19:36:23 ID:59vjvxWR
新橋なお血でつけめん食ってきた
納豆ラーメンのような臭い味がした
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 19:39:23 ID:gnTx8AGG
うまいだけは余計だよ。
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 19:53:45 ID:KqAruwOZ
>>811 いっくら生理的に嫌いな男でも
チンコ入れられると、気持ちいいみたいな…
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 20:02:09 ID:KqAruwOZ
本日
17時40分、源流の前を通ったが、客3組。えええええ、異常あり!
17時45分、太安亭、2人ぐらい、店前にZあり、異常なし!
17時50分、シェ、営業してるのか?、客0、異常なし!
17時55分、GOINGOIN、駐車場満車、店内雲っててはっきり見えないが、満席のようだ、異常なし!
>>3 おねがい、パンツの色おしえて、あと体どこから洗ってるかもおしえて、おねがい、
生理用品なにつかってる?タンポン?ナプキン?乳首やっぱ感じるの?
髪型とか何観て決めてるの?やっぱテレビとか観て決めてるんだ?ね、おしえておしえて
おっぱいとマンコと唇以外で感じるとこどこ?背中?うなじ?首筋あたり?
セックスしたことある?自分のマンコまじまじみたことある?処女?
処女膜もうないとしたら、処女喪失のとき痛かった?血とか、でた?初キッスはいつ?まだ?
肌の手入れとかどうしてる?なんかスキンケア用品つかってるの?おしえて、おしえて、愛してる
キスしたい、キスしたいよ、セックスしたいんだけど大丈夫?
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 20:49:44 ID:38sJJSZR
4ね!
白根のどさん子 餃子は相変わらずうまい
が、味噌ラーメンは味落ちた・・
餃子もたいしたことなかった。味噌はあきらかに劣化。
味噌だれを入れてみ
旨くはならないが興味深い味になるよ
>>801 俺小新でラーメンの写真撮ったことあるけど、何も言われなかったよ
>>809 以前の響トイレはもっとカビが凄かったよ
2ちゃんに書き込まれて慌ててなんとかしたみたい
カビの上から無理やりペンキで塗装w
壁は簾みたいなので隠してたな
822 :
二代目ファックマン:2010/11/01(月) 00:12:40 ID:gxcULN7G
ふふふふふ
>>804 お前そういう書き込みやめろよ!
知り合いに俺が書いたんじゃないかと疑われる
>>798 もうそれでVIPとかニュー速にスレたてちまえよ
問題発覚した時点で記事消して、とにかく平謝りしなきゃダメなのにな
そして書きこんだアホは1ヵ月くらい自宅謹慎が丁度いい
ブログを利用するならそのくらいの責任が必要
それが逆に煽ってくるんだからなお血はアホばっか
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 09:24:23 ID:04ywjryz
>>824 ソフトバンクは規制受けてて立てれないから誰かよろしく
侍元でしお玉ちゃっちゃ+追加チャーシュー1枚トッピングを頼んでみた
以前は細切れのやわらかいチャーシューが乗ってた気がするのですが、
今回は何の味も付いていない豚ロース?の厚切りでした。
もちろん追加トッピング分も同じ肉。
やわらかいチャーシュー食べたかった・・・・
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 11:00:52 ID:HDoukPAJ
味噌ラーメンといえばシマダヤの太鼓判合わせ味噌
これが一番うまい
829 :
ラーメン材料:2010/11/01(月) 11:03:24 ID:YIchzign
素晴ラシキ(^^)
ナンテ言フ人デスカ(^^)??
是非紹介シテクダサイネ(^^)
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 11:20:02 ID:G6o3OS1g
侍元の厚切りチャーシューとホットモットのトンカツの肉同じ味だね。さっぱりしてていいよね。
なんで血が出たくらいで叩いてんの?
お前等だって仕事中に擦り傷やアザくらい作るだろ
自分のこと棚に上げて克味叩くのはみっともないと思わないの?
お願いだからこれ以上無駄にスレ荒らすのはやめてくれないか
つまらん流れでせっかくの情報交換の場が荒れるのは見ていて悲しいぞ
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 12:19:35 ID:qLMvDFbG
↑話題を戻す馬鹿
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 12:33:12 ID:FAhSfJn2
なお血グループは不衛生だから
もう二度といかない。
おい砂糖おまえ帽子ぬいで
調理しろ。
>>832 克味のガハハ店長の問題点
・従業員が負傷し血の止まらない状態で仕込みをさせたと思われても仕方ない記事を書いたこと
・2chで騒がれた後でも十分な経過説明の無いこと
・挙句の果てに他店と共同でやっているブログに挑発を書き込んでいること
まぁあの集団につける薬は無いって事はよくわかった
トッピング:メッセージはブログ見た人限定ですか?
どうせ行かないけどもしおれが行ったらぜひメッセージ(笑)抜きでお願いしたい
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 14:11:01 ID:za0hLoBj
komachiスタンプ制覇したぜ
騒ぎになってからの、なおじ社長ブログはこの件についてスルーなんだな。
シェの営業予定とかどうでもいいから、まず弁明しろよ。
俺様店長もダンマリ決め込む始末だし。
>>841 なおじ社長本人は擁護したいなあ
なおじ社長本人は本店時代のラーメン作ってた時なんかは本当に美味かったし、
こんなに忙しくなっても、未だに来店したお客に対しては丁寧に接客してくれるよ
問題なのは小新店長と克味店長でしょ
小新店長はあれほど言われてるのに、未だに接客最低
なおじろう専門店のくせになおじろうが本店よりもマズイし
克味店長は言うまでもないだろうが、小新店よりは接客マシだな
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 15:59:19 ID:zWvxbMQH
なおじ店員はほとんどチャラいヤツばっか。店員同士がなあなあになって緊張感がない。仲間みたいなヤツが来てたむろってる時もあるし。
今北産業お願いしますよ。
>>842 でもさ従業員の教育は社長がやらなくちゃいけないんじゃない?
何百人も従業員がいる会社じゃないのに、社長自身は従業員教育もせずにあっち行ったりこっち行ったり・・・
あんなんじゃ手の抜き方は覚えても、技術や礼儀が身に付く訳ないよw
これからはなおじで接客にムカついたら
…おぃっと
声を荒立てればいんじゃね
>>843 >店員同士がなあなあになって緊張感がない。仲間みたいなヤツが来てたむろってる時もあるし。
2〜3ヶ月前だったかな、その克味の店で食べてたらずっとカウンターに座って店員とうるさくしゃべってる奴がいた
店内に客が全然いないし、あんまり声がでかくて話が聞こえてくるもんだから聞いたら、そいつは小新なおじの店長だったw
なおじ自身がいくら良くても、従業員連中は本当にどうしょうもねえと思ったわ
まあ小新なおじは本当にグループ最下層の接客と味だからしょうがねえが、まさか克味までがね
ブログ読んだら、なるほど、あの時店内で大声でしゃべってたこの2人はそういう連中なんだと納得したよ
>>845 社長自身も接客ダメじゃんw
お客をお客と思ってない
仲間かなんかだと思ってるふしがある
お客を待たせて従業員を叱ってる時もある
叱る時は陰で一対一で叱る
褒める時はみんなの前で褒めるといった基本的な事も出来ない
奥さんを社長に据えて、なおじは開発部長兼営業部長かなんかにすればいい
金あるんだろうから社員教育のコンサルでも雇えばいいのに
克味の店長、本店の店長のブログ、読んでるこっちが恥ずかしくなるよね?
卒業文集読んでる恥ずかしさに近いw
早くブログ更新して身悶えさせて下さい
店長、2ちゃんは気にするな
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 17:12:18 ID:za0hLoBj
なお血の人気に嫉妬。
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 17:16:51 ID:G6o3OS1g
見事、力に変えられちゃった。克味店長の勝ち。おまえらの負けのようだね。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 17:42:38 ID:lKktBHPb
お前らポアするぞボケ
>>850 別に勝ち負けじゃないんだけどなぁ
君、中学生?
パチンコ屋で店主盗撮しちゃダメだよ
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 18:52:58 ID:k8UHcekR
便所の前の寸胴は社長本人がやっていたんだが。
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 19:00:44 ID:gxcULN7G
今日、新潟にラーメン食べに行く途中1時くらいに源流の前通ったら客0
大安ていは駐車場満車、そして克味で万次郎と餃子を食べたけど口に合わなかった
>>855 なんで、その距離を移動して克味にw間に他にもいっぱいお店あるのに。
煽りでもなんでもないんだが、克味って安いラーメンを食べる店ってコンセプトで作られてる気がするんだ。
万次郎とか、なおじろうの焼き直しは提供してるけど、主力メニューは380円だか480円だかだったし。
要するに幸楽苑とかそういう系統の店なのかと。
それなのに雇われ店長がメッセージ込めて料理してますとか言うから笑えるんだけどねw
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 20:21:02 ID:gxcULN7G
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 20:48:44 ID:73XIMyyj
つ〜かなおじろうのどこが旨いん???
一回東京きて本物の二郎食ってみなよ。あんなん二郎のかけらもねえよ
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 20:53:16 ID:i2Xb5Ru6
いのなかの蛙大海知らず、山形出稼ぎ2カ月目、もう新潟のラーメンは食べれないね、けして新潟のラーメンがクソ不味いって言ってるわけじゃない
てか、友愛すんぞ?
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 21:03:05 ID:DsgZWrDm
ずっと山形にいればいっさ!新潟帰ってくんな!
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 21:13:18 ID:i2Xb5Ru6
毎日新米のつや姫食べてるけど超旨いよ、お前らどんな米食ってる?こっちは普通に定食屋やラーメン屋でブランド米出てくるよ、サービス精神が違うね、
つくづく新潟は口先とビジュアルだけだと思うよ、マックなんかと変わらん
ブランド米(笑)
ID:i2Xb5Ru6
なお血系の話題から離れさせたいんだね・・・君の仕事もなかなか大変だなw
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 21:25:29 ID:n48w+udi
なおぢ人気復活させるには『肉だよ肉ぅー!!!』
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 21:33:55 ID:6pGH2IRJ
昔、極一が女池にあった時(ホビーロードの辺り)、
俺、あの辺のアパートに住んでた。
極一隣のセブンイレブンで立ち読みしてたら、
同じく隣で立ち読みしてるアンちゃんがやたらとニンニク臭せえんだよ。
誰かと思ったら、現なおじ社長。
これ、小豆な。
>ID:i2Xb5Ru6
具体的に店名教えてくれよ
山形のラーメン屋は結構食べ歩いてるから興味ある
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 21:58:58 ID:qLMvDFbG
出稼ぎ(笑)
ブレンド米(笑)
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 22:12:20 ID:o53b3jJO
なお血人気復活させるには『血だよ血ぃー!!!』
なお血のメッセージトッピング血入りラーメン
なおじの店員同士がなれ合ってるとか書かれる時代がきたのか…
なおじといえば、社長とメガネとじじいの3人がやたらと険悪なムードを漂わせながら調理してるって光景を楽しみながらラーメンを食べる店ってイメージがいまだに抜けないw
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 23:11:04 ID:n48w+udi
なおぢすげーな大人気だな
旨いと思ったラーメンないぞーw
いぼぢw
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 00:18:07 ID:2MJX7YB1
キモオタ!キモオタ!キモオタ!キモオタぉぉおおおわぁああああああああああああああああああああああん!!!
あぁああああ…ああ…あっあっー!あぁああああああ!!!キモオタ!キモオヤキモオタぉおおぁわぁああああ!!!
あぁクンカクンカ!クンカクンカ!スーハースーハー!スーハースーハー!ニンニク臭い匂いだなぁ…くんくん
んはぁっ!キモオタのべとついた髪をクンカクンカしたいお!クンカクンカ!あぁあ!!
間違えた!モフモフしたいお!モフモフ!モフモフ!髪髪モフモフ!カリカリモフモフ…きゅんきゅんきゅい!!
komachiのキモオタちゃんグロかったよぅ!!あぁぁああ…あああ…あっあぁああああ!!ふぁぁあああんんっ!!
ネットで有名になって良かったねなおじちゃん!あぁあああああ!きもいい!なおじのオヤジ!きもいい!あっああぁああ!
ラーメンブログでも恥晒しして嬉し…いやぁああああああ!!!にゃああああああああん!!ぎゃああああああああ!!
ぐあああああああああああ!!!テレビ放映なんて現実じゃない!!!!あ…雑誌もブログもよく考えたら…
なおじ ち ゃ ん は 現実 じ ゃ な い?にゃあああああああああああああん!!うぁああああああああああ!!
そんなぁああああああ!!いやぁぁぁあああああああああ!!はぁああああああん!!秋葉原ぁああああ!!
この!ちきしょー!やめてやる!!現実なんかやめ…て…え!?見…てる?週刊誌で取り上げられたの血まみれラーメン出したキモオヤジが僕を見てる?
表紙絵の犯罪者顔が僕を見てるぞ!なおじオヤジちゃんが僕を見てるぞ!和田アキコの番組で馬鹿にされたオヤジが僕を見てるぞ!!
獄中のオヤジが僕に話しかけてるぞ!!!よかった…世の中まだまだ捨てたモンじゃないんだねっ!
いやっほぉおおおおおおお!!!僕にはキモオタちゃんがいる!!やったよひろゆき!!ひとりでできるもん!!!
あ、逮捕されたオヤジゃああああああああああああああん!!いやぁあああああああああああああああ!!!!
あっあんああっああんあ食パンマン様ぁあ!!イ、イカ娘ー!!雨宮夕日ぁああああああ!!!シエル・ファントムハイヴゥぅううう!!
ううっうぅうう!!俺の想いよラオタへ届け!!日本全域のなおじファントムハイヴへ届け!
赤道の先の先、すご堀の交差点にある中華料理屋のあんかけラーメン美味かった
今度はあんかけのチャーハンを食べてみたい
>>874 桃林ね。あそこはそこそこちゃんとした中華出してるいい店だよ(値段の割りにね)
俺のオススメはエビチリセットだな
昨日国道8号でヒッチハイクしてた青年がいたなぁ
長岡にいきたかったみたいだけど
雨がかなり強くなって大丈夫だったんだろうかw
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 02:16:08 ID:0FPfPEc0
二郎インスパやる店は、一度でいいから本物食ってきてほしい。
店持ってるんだから、交通費くらいあるだろ?
体液がスープに入っても何とも思わないなお血
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 05:18:14 ID:O2isvebj
いつまでも ねちねち うっせーんだよ
新潟の糞どもが・・・・・田舎もんDQNどもが・・・・
なお血が糞だなんて、今に始まったことじゃないだろ。
元々、味も接客もたいしたことないし、清掃なんかする気もないくらい汚い。
昭和なレトロで小汚い店ってのが最初のコンセプトなんだから。
そのコンセプトが気に入らない奴は行かなけりゃいいだけ。今のなおじのスタンスは来たい奴はくれば的な殿様商売だから。
なおじの店舗がこれだけ増えたのは、店の実力というより、オーナーの財力だろう。
ほっときゃ自然消滅した話題を、
わざわざブログで続けたり、ここでageで煽り返す意味が解らん。
新潟の人口密度で二郎を完全再現とか無理だろ常考……
新大前に二郎が建ったとしても、学生が行列を作ってくれるかどうか怪しいぞ。
つーか二郎まずくね?
二郎は店ごとの差が激しいから美味い店はマジで美味い
マズイ店はマジでマズイ
本店でなおじろうやり始めた頃に食べてみてなおじが言ってたが
実際にインスパイアで作ってみたが東京という場所で450円とかで原価どうしてるんだろう?ってぼやいてたぞ
それなりの流通ルートがないと東京の慶応前とかで店舗持ちながら450円とかは無理だろう
しかもさぶちゃんみたいに量少ないわけでもないし
新潟みたいなテナント料が明らかに東京より安いような場所で二郎よりも明らかに量が少ない三吉屋でさえ600円だろ?
青島もこないだ値上げしたと思ったらまた値上げするみたいだし
青島みたいなラーメンでも700円時代になるんかね
大学周辺の飲食店は量に関して優秀だしな
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 11:04:30 ID:2MJX7YB1
なおじって血液すら軽視するんだから、フケとか汗とか皮膚片とかゴミとか平気で混入して出してそう
嫌だなあ
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 11:41:00 ID:TidR4/vO
プロ野球もこなければ、うまいラーメンもない
そもそもうまい食べ物すらない新潟市
おい、長岡や上越に失礼だぞ
なおじ(本店)で初めてなおじろう食べたけどいつもあんなに塩っぱいの?
チャーシューも滅茶苦茶塩っぱかった
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 12:11:37 ID:MUUbyPJy
さっき万代のSEN行ったら火曜休みの小千谷某店のヒゲのご主人が
ラーメン食ってたよ。一応新しいとこができると食いに行くんだろうね。
今思えば、なおじ社長って極一の時も2chで散々叩かれてたよね。
あの時はたしかスープ釜を混ぜるスコップについての衛生面を言われてた。
で、今回は血液混入でしょ?なおじ自体、店が汚いし。
結局、衛生面についての認識が甘い人なんじゃないかな。
ま、今回は俺様店長が起こした事なんだけどさw
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 13:08:09 ID:ESY7+VQb
メッセージの乗った俺ワールドなブログ更新まだかよ
本店店長に愚痴ってる事も暴露されちゃって恥ずかしいのもわかるけどさ
プラスに変えた俺様をブログで見せてくれよ
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 14:18:12 ID:2MJX7YB1
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 14:33:20 ID:md2zP3Z0
響のラーメン、普通に美味かった
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 15:20:55 ID:l0fBO1ow
なおじなおじっておまえらなおじの宣伝マンシか?
なおじ最高客が途絶えない
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 15:32:26 ID:md2zP3Z0
質問
白根・小須戸・田上・新津の辺りで
朝からラーメン食える店ない?
なおじって血まみれの手でも仕事させてんだから、当然のように手なんか洗ったりもしてないんだろうね
器とかも汚れてるの平気で出させてそうだしどうなってんの?
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 17:08:47 ID:md2zP3Z0
なおじ、大人気
お前らがなおじなおじって言うから、明日早速行ってくるぜ
初なおじだ、楽しみーー
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 17:29:42 ID:md2zP3Z0
>>893 「今思えば、なおじ社長って極一の時も2chで散々叩かれてたよね」
ワロタww
やっぱ、なおじ、ある意味すげえ
>>900 回答
白根ららぽーとは朝7時〜、レクチェは確か24時間。
ラーメンつってもインスタンティックだけどな。
新潟一の不衛生ラーメンなお血
大安食堂だっけ喜多方ラーメンの店
朝からやればいいのにな
福島じゃ喜多方はやってるんでしょ?
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 19:07:27 ID:OzhRtNQf
今日、のろし行ったら休みだった
隣のラーメン屋はやってたけど客居なすぎてワラタ
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 19:30:06 ID:0FPfPEc0
中央区内のラーメン店で、おすすめのバイト先ってある?
なおじ募集してたよ
なおじ一択
なおじ人気に嫉妬だわw
響最悪
店はマジで汚い
壁には汚れた破れかけの新聞紙貼ってあるし
2度と行きたくない
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 20:17:27 ID:l0fBO1ow
ごめん、マンでした。
>>910 この流れの中で、なおじと言ってほしいだけとしか思えんな。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 20:56:01 ID:JML9SXzS
>>893 >>904 なおじ、超人気だなww
さすが、新潟ラーメン界の風雲児というかアンチヒーロー
昔っから、人騒がせってことか
極一の店舗もあっという間になくなったように、
なおじ系の店舗も一気になくなったら、超ウケルw
でも、佐藤、また何かやりそうで、期待する
三三三三三三三 ( | なおじッ!
三三三三三 )) |
三三三三)ミ,((^^彡ミ彡 / きさまッ!
三三三三 ((三三 6)彡//\
三三三∩三ミl三三 /ミ彡 /) | このスレ、見ているなッ!
三三三|彡ミ三l三 / \ / /、 |
三三三ヽ_)二 | ̄ ノ / ミl :l、\
三 /二 /ミ ‐v-― ´/ )ミ/ / /ヽ ̄ ̄ ̄ ̄ 期待してるぞ!
三/  ̄ /ミ lミ (_/ 三`´`´`´
新潟のラーメン代表っていうと潤となお血ってのは解せぬよなー
どっちも事業拡大、品質劣化の代表だもんなぁ
次を狙ってるたかみちは勘違いだから開いた口が塞がらない
>>891 とんこつスープになってからやたらしょっぱくなったね。
生に近い野菜をなんとか食べれるようにじゃないか?
たかみち限定メニューのとんこつしょうゆ
店主が昔納得いかずに封印したメニューを復活
みたいな能書き書いてあったから頼んでみたら普通に不味い
あれで780円とかケンカ売ってるレベル
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 21:12:47 ID:JYbMz+so
ほんと新潟のラーメン屋はレベル低いよな、最近は東横が頑張ってるみたいだが、ほんと山形のラーメン食べたら新潟のラーメンなんかもう食べれないよ、そもそもラーメンに対する情熱が
違う
お前らみたいのがバイトしてたらきっちり対応させてやんよ
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 21:28:08 ID:JYbMz+so
>922
してみろよwテキトーにあしらってやるから
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 21:37:36 ID:b8c8svi5
ID:JYbMz+so←なになに、パチンカスは山形に出稼ぎ中なの??
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 21:38:30 ID:CH+PJSwn
山形なんか行かないから聞かなくてよし
最近静かになったと思ったら山形wの飯場かよww
盗撮ぱちんかす(笑)
今度は出稼ぎぱちんかす(笑)
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 21:44:27 ID:JYbMz+so
千石や、三日月軒、満月、味龍、龍上海本店、一茶庵、いろは本店、ふくやそばや、水車生そば、アメヤ食堂
栄屋本店支店、鬼がらし、味香食堂、佐藤屋、麺遊亭、うま馬、熊文、山大前やまとや、麺道楽、他いろいろ
東横の客に出した割りスープ余ったらどうするんだろう。
1.廃棄する
2.寸胴に戻す
3.別の客に出す
例えまっさらでも2、3はヤダな
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 21:50:29 ID:JYbMz+so
山之助、ケンチャンラーメン、ラーメン工房麺や、ひらま
>>928 お前のラインナップ有名店並べただけにしか見えないぞ
その中から3店くらいにしぼってみ?
俺の好きな山形のラーメン屋はひらまだ
うまいから一度食いに行け
>>921 こいつネット情報が全てだから大方、龍上、ケンチャン、かわにし辺りマンセーなんだろw
出自を否定して他に憧れを求めるホントこいつ中二病
>>930 行ったことあったか失礼・・・ってケンチャンとか味は2の次じゃねーかよw
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 22:12:03 ID:JML9SXzS
>>929 飲食店の考えなら、「2」じゃねえか。
一応、加熱するから。
以前、賞味期限の偽装問題が問題になった時、
なんでんの社長が、卵の賞味期限だったかなあ、
賞味期限の厳格運用に反対してたのを思い出した。
飯場は消灯が早いのか?
龍上本店挙げてる時点てアレだなw
まあ過去レス見ればお前が味障なのは一目瞭然なんだかw
お前、もう新潟帰って来ても書き込み出来ないな
自業自得w
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 22:14:31 ID:JYbMz+so
ケンチャン西田はガチで旨いと思ったぞ、ケンチャンなんて名前のチェーン店バカにしてたけど麺が旨かった、ひらまはそれほどとは思わなかった、米沢ラーメンは熊文が旨かったがこれは超あっさりで好き嫌いわかれるな
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 22:19:43 ID:JYbMz+so
先週のサンデーは平田牧場で平牧金華豚厚切り豚カツ食べてきたよ、食べ放題のつや姫のご飯4杯もお代わりしたよ
俺もコピアで食ったけど、どう考えてもコシヒカリの方が旨いだろw
山形県が遅参池沼でつや姫(笑)売りたいのはわかるけど
だからお前はネットエスパー盗撮ぱちんかすだっての
なおじ、潤、たかみち。
この店舗拡大思考の店の共通点って、汚い、どちらかというと不味い、雑な接客、コスパ悪い。
なおじは言うまでもなく、たかみちもろくに整理整頓してない感じ。
とくになるとやなんか、カウンターごしの作業場なんか、書類関係にタイムカード、食べ物とごちゃごちゃしてる。
調味料関係も、ベタベタ放題。
食品衛生はどうなってるの?接客もろくにできてないわ愛想悪いわ。
潤本店の接客なんて最悪だよ
席空きまくってるのに並んでる客座らせないし、呼んでも全然来ないしな
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/02(火) 23:15:04 ID:JML9SXzS
結局、ラーメン屋なんて、(一時的に)儲かればいいんだ。
ラーメン屋だけでなくて、商売なんて所詮…
○んこ○も、店舗拡大し、県外の物産・通販餃子やったけど、
結論
が○○屋は、今、小新だけ
俺は熊文にがっかりしたな新潟の三吉屋と同じで地元民に持ち上げられ過ぎだ
他人の評判でハードル上がりすぎてたのかもしれないが
龍上海は辛みその老舗ってだけでインスパイア系の方が上行ってる店多い
値段も780円と内容の割りに高め
>>939 その3店舗共通してカウンターが何時でもべたついてる
訂正たかみちはカウンターじゃなくてテーブルだ
もう次スレの時期だな
今年中に100スレ目か
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 00:41:27 ID:M0jUbJzz
バカやめろ
こっから過疎って99止まりだな
キーワード:なおじ
抽出レス数:94
キーワード:なお血
抽出レス数:21
多すぎだろw
なおじ自重していこうぜ
↓
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 10:35:15 ID:EACx45OH
(#`Д´)<流血してる手で調理出来ないなら帰れよ!糞ゆとりが!
克味「おぃっと!すぐ声を荒げるのが僕の悪い癖!」
ジョンくいてぇーーーw
とにかくなおじ逝け 話はそれから 最高ラーメン食してみろ
なお血みたいな不衛生な店は何が入ってるかわからんから行かない。
すげー混んでたな
テスト
しゃがら、開店同時に大混雑
味は至って普通でした
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 13:55:26 ID:P2zPIeX5
サンマーめんの美味しい店とか知ってる人いる?
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 13:58:23 ID:bO+msyqo
サンマが入ってるラーメンか?
そういえばなんかのラーメンマンガで、サンマ節を出汁にしたラーメンを
作るのがあったな。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 14:46:38 ID:EACx45OH
三宝亭のつけめん、スープ少な過ぎで吹いたw
割りスープ使うほどスープが余らねえw
と見せかけてしゃがらうめーw
あの程度の味なら全然問題ないな。
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 17:22:20 ID:YaxT9NxR
しゃがら、大盛10円増、特盛20円増が今後も続くなら
お得感あっていいが、しょうゆラーメンは「だるまや」そのもので、普通。
近くにだるまやがあれば、しゃがらにわざわざ行かない。
でも麺にコシがあるから、つけ麺はおいしそうだ。
しゃがらはだるまやの魚臭さを消した感じですね。
チャーシューはだるまやより美味いと思ったけど
醤油ラーメンはもう少し麺が細くても良いかな、と感じました
>>920 > 店主が昔納得いかずに封印したメニューを復活
> みたいな能書き書いてあったから頼んでみたら普通に不味い
つーか、「納得いかずにボツにしたメニューを復活」って
どういう宣伝文句なんだよ・・・。
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 18:08:32 ID:tFqsKvJg
今日なお血逝って人柱になってきたぜ〜い。
二人で逝ってなお血漏と味噌食ってきたぜ〜い。
情報どおり不味かったぜ〜い。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 18:31:54 ID:EACx45OH
おい!やめろ
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 18:42:54 ID:/S8OMDHC
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 19:07:29 ID:8NGT7+RG
>>972 テレビに出てたけど割りスープが紙コップに入っていて不味そうだった。
しゃがらってなにがおすすめ?
しょうゆ
みそ
つけめん
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 19:45:14 ID:YaxT9NxR
>>975 しょうゆ、みそ、つけ麺のカテゴリーでなく、
20円増の今なら、とりあえず特盛。
しょうゆしか食ってないけど、しょうゆはだるまやのイメージだ。
麺がおいしかったから、今度、俺が食うとしたら、
つけ麺・特盛(750円だったかな?)だな。
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 19:50:09 ID:YaxT9NxR
しゃがら
チャーシュー麺も、確か200円増のわりには
丼の1/3の花びら程度(5枚増?)だった。
100円増だったらいいけど、CP的には…
しゃがら今日食ってきた
連れと二人で入って、
しょうゆ大盛り、みそ特盛り、つけ麺特盛り、ギョーザ頼んだ
連れがしょうゆ半分でギブアップしたので、残りは全部俺の胃袋に・・・
正直き食いすぎで死んだ。普通盛りでも他店の大盛り位あるらしい。
だるまや出の人の出店らしいが、味噌の感じからして竹尾かな?
>>978 世間ってほんと狭いんだね。把握しましたw
他店でもよくつけ麺とラーメンの2杯頼んだりしてるし
2店ハシゴとかもしょっちゅうしてる
でもしゃがらの特盛りは要注意だわ
他店の2玉以上入ってるから舐めてかかったらひどい目にあったw
>>982 おれもミクシィ情報でだるまって書き込みがあって書いたんだけど??
まぁどっちでもいいんだけど
まあ不味くはない
接客もいい
そこそこ美味しい
と思いました
選択肢が増えたのは良い事
>>982 >>983 つけ麺はどう見ても武蔵だったけど武蔵よりおいしくないよ
みそラーメンもどう見ても武蔵だったけど背脂入っててかなりおいしくないよ
店員の若い女性のマスカラひどすぎ
しかもしゃべりっぱなしでさらにひどい
自家製麺のウンチク凄いがたいして美味くもないし
なんで混雑してるんだろう
特盛20円の割には量そこまで多くなかったし
しゃがらいいねー実にいいよ
>>985 大通りに面した新店が混まないわけないだろw
しゃがらは掴みはしっかりできたわけだからここからは味と実力で勝負だな。
テレビで専門学校生が作ったと特集やってたが、どんな結果になっても学生のせいにすんなよw
お前ら新スレ立つまで書き込み自重しろよ・・・
俺は無理だった携帯でも無理だった
ゆり
なお血の野菜ラーメン?トッピが山盛りのヤツ、久しぶりに食いたいぞ
なお痔w
増しにしてなくても山盛りだったぞ>小新
ただ、割り箸の当たりが悪かったのか、ささくれだった部分で唇を切ったことはある
次からはどこで食べるにしてもmy箸を持参したいね
OCNだが新スレ無理だった。
>>996 スレ立てヨロ
おつ、あり、おやす
なお痔ろうw
1000ならいい忘れた!!
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 01:01:34 ID:A5RUZMLn
とった
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。