2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/15(金) 09:55:39 ID:NNcaDW4Q
サイドメニューが豊富なラーメン屋ってないかな
大須か伏見か栄周辺でオススメのラーメン店教えろください
藤見亭
勝手なイメージだけど、サイドメニューが充実してるラーメン屋は本道のラーメンに期待出来ない。
あくまで勝手なイメージだけど。
あれーー??なんで新スレにぎわってないの?もしかして重複スレがあるとか?
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/15(金) 22:56:50 ID:M/AnJ2/6
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 00:17:58 ID:FzRAoQdd
愛知県で1番うまいラーメンは鶴亀堂でOK?
>>10 そんな豚のえさは最下層だよ
ナンバーワンは慈庵
名古屋No.1は中川区のはなび
はなびって一番人気ド肉トッピングのまぜそばじゃね?
まぜそばをラーメンというのか否か・・・
>>14 まぜそばは確かに美味いが俺は塩が好きだけどな
塩なら、はなび
横浜家系なら、萬来亭
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 00:57:41 ID:9L7PS08r
誠…
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 01:15:00 ID:LnhHCUWv
ほざくな珍粕ども
自分の味覚をよくもそこまで、誇れるな
もう少し、説得力あるレスしろよ
珍粕野郎
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 02:00:40 ID:rfO8Cgup
>>18 と、オナニートキモオタデブが仰っています。
で、おK??
座射豚の麺と鶴亀の汁で食ってみたいぞ。物凄く。
以前、來來亭の麺が相性良いかと思ったけど、
座射豚のあのコツコツした歯触りって名古屋じゃ稀有だと思う。
百才笑よりもあの麺は好きだぞ!!
一風堂も麺の好きさ加減じゃ座射豚に匹敵するけどね!!!
でも個人店舗であれは尊敬してしまうよ。
座射豚、麺にスープが負けてんのな。
モトヤマ55の二郎とまぜそばはどんな感じ?
家から近いんで旨いなら食いに行こうと思うんだけど
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 09:05:51 ID:/gjnV8oO
新谷さいk・・・
>>22 自分で失敗してみんとワカラン事ってあるぞw
俺は乱立する二郎系の中では最悪だと思ったがな。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 09:33:54 ID:1sWaAkW/
名古屋で上手いラーメン屋なんかないよ
みんな糞まずくて高くて、量もすくないよ
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 09:50:43 ID:Sqg1qBg0
ほんとどこの店もまずいよな名古屋は、
だいたい券売機とか、貧乏くせ〜んだよ本郷低
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 09:52:15 ID:Sqg1qBg0
本郷低とか麺は粉臭くてかたいし、スープはあぶらばっかり
どこがうまいんだあれの、
まあ貧乏名古屋人はあれで腹一杯になってだまされてんだろな
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 09:59:56 ID:3m7f7llt
腹減ったな
中本北極でも食いに行くかな
名古屋に中本なんて無いだろ
スレ違いというものだ
読点の打ち方が下手糞な
>>26-29は自分の地元へお帰りください。
必死に名古屋スレへしがみつかなくたっていいんだよ?
岐阜県人きてんね
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 13:23:41 ID:JEd78CWR
春日井まつりのゲスト店は何処が来るの?
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 18:36:26 ID:kNrhDIGn
>>33 去年は名古屋からの出店もあったが、今年は春日井市内の
店のみらしい。
座射豚はタレが弱いんかのう。
つけ麺がうまそうなとこあるかなあ
破天荒いってくる
座射豚 未食なんだよな・・・。
名前はよく聞くんだけど、場所的にあのへん行くなら鶴亀堂行っちゃうし。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 21:45:12 ID:3m7f7llt
パンダラーメンいくかな
>>40 俺は鶴亀もたしかに美味いけど所詮チェーン店だとゆう認識しかない
ざいとんは丁寧な仕事をしてると思うよ
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 21:53:03 ID:FzRAoQdd
座射豚はノーマルなトンコツだから、鶴亀堂好きな人にはスープが物足りないかもね。
あと、ボリュームが少なかった記憶が。
普通に美味しいけど、中毒性は無いと思う。
>>42-43 確かに丁寧な下処理して臭みなく乳化させた本格豚骨なんだけどね
デフォでは化調控えめ、タレ薄め、追加脂なし?な方向性だった気がするから
スープに濃さとパンチ力を求める人には物足りないかも
あと、個人店だと無料トッピングとかあんましないからなー
辛もやしや高菜を乗っけれる店と比べたらやや割高感はあるよね
基本美味しいラーメンを出してくれるお店だからもうちょっと流行って欲しいとは思う
鶴亀をチェーン店言ってる馬鹿何ナノ?
暖簾分けであってチェーン店じゃねーぞ初心者
恥ずかしいレス支店な
>>42>>43>>44 サンクス
これは一度自分で食べてみるしかないな
今日は営業時間23時30分までか・・・おし!今から食いに行くぜ!
間に合うか微妙なんで即行ってきます!
帰ったら感想レスつけるわ
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/16(土) 23:06:02 ID:jocJovCd
名古屋周辺ってことで 個人的に好きな店は
ラーメン福小幡店 天下一品尾張旭店 ベトコンラーメン新京平田店
どれも「普通の」ラーメンではないけれど…
鶴亀より薄いとんこつは食いたくない
こういう鳴かず飛ばずだった店が急に話題に上がってくると
ああ、必死なんだなとちょっと切なくなる
ニート乙
鶴亀って、そんなに人気なの???
特に美味いとも思わないんだけど。
そんな俺の美味いラーメンはなんといっても佐賀県の「三吉」ですよ。
名古屋ではとんぱーれです。
鶴亀なんて、それらに比べたらクソです。
ID:YZqpBMDEだけど今帰宅
座射豚 「本日スープが切れましたので早終いします」 の貼り紙
おいおい オレは何しに行ったんだよw
・・・・仕方なく鶴亀で食ってきた
本日は全部乗せでナマ+替え玉ハリガネ
最初はニンニクだけ、替え玉きたら辛し高菜を山ほど入れて食う
やっぱ美味い
今のとんぱーれが好きならそれでいいんじゃないかな?
もうとんこつ好きにも相手にされてない店だけど
博多ラーメンは回転が早いのが魅力だな
混んでてもすぐ食べれる
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 00:28:26 ID:ggJXFnJP
>>53 乙。
鶴亀好きそうだから、おそらく座射豚は物足りないよ。鶴亀は湯切りの調子が良い時は、替え玉のタレ不要なのが最高だよな。替え玉してもスープの味がしっかり保たれてるのは最初感動した。
久々に電気豚見て前スレに出てたブーストアップの意味わかったわ。
ラーメンにブーストアップて。チューンて。
座射豚ってテレビ出た?
59 :
???:2010/10/17(日) 05:36:14 ID:zlGY8oIH
名古屋で一番旨いのは一番軒だろ。
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 06:39:37 ID:eSzVqAFR
座射豚は2人でやってるためか遅いんだよね
手際が悪いってことじゃなくて替え玉頼んでも他事やっててなかなか来ない
スープが冷めるって
シャビシャビの薄いスープのとんこつ出されるとムカつくんだよね。
萬来亭の劣化説があったが、実際は変わらず好みの味だったので安心した。
名古屋大道芸祭りに行くので、大須周辺で食って来る。
正五郎は、日よーはやって無いかぬ?
まあ、良いや。
俺の友達のサンキュー手塚がステージやるので御祝儀も
もってかなかん。
今日、あの辺りに食いに行く人おったら見に行ったって。
サンキュー手塚www
ごめん、サンキュー手塚がだれか知らんけど、
豚骨ラーメンで「博多」を名乗る座射豚さんだが、
中川区の一郎さんと大違いで提供が遅過ぎるのが難点。
普通の中華料理屋のラーメン以上に提供が遅いので、
博多ラーメンのつもりで暖簾をくぐると痛い目を見る。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/17(日) 18:06:37 ID:TXWWQ9ZA
10年前の一郎は美味かったなぁ…
栄近辺にとんちきってラーメン屋まだありますか? 十年前に行ったことあるんですが…
日進の一番軒、半年休業してたけど来月オープンするみたい
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 11:55:06 ID:AaHId6MH
一番軒は過大評価。
キタラ・ばーばら・双葉の醤油が
すべて同じ味に感じる俺は味覚障害だと思う?
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 12:56:38 ID:oZoTIHjq
こんなスレがあるんだねぇ。
ラーメンって美味しいか?
何味とか何処のとか関係無しに基本的に美味しい食べ物か?
皆、舌が腐ってない?
可もなく不可もなく「普通の料理」じゃない?
美味くも不味くもないラーメンという「料理」の中で、○○ラーメンは他と比べて美味いって事なの?
それともラーメンを他の料理と比較して美味いって事?
あまりラーメンを美味いって言ってると「自分は貧しい庶民です」って宣伝しているだけに聞こえる。
「貧しい庶民」が美味いって言っても、そんな味覚はあてにならないですよ。
本当に美味しいと言われる料理を食べてみた方が良いです。
以上、一つの例も挙げられない、グルメ気取りちゃんがお贈りしました。
よく口ばっかりって言うけど、この場合それにすら届いてないw
ラーメンって確かに庶民の食べ物かも知れないな。
しかしラーメンの美味さが分からない人は気の毒だ。
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 17:01:16 ID:MdCXeC66
ラーメンは日本が世界に誇れる食だと思う
個々のラーメンに関しては好き嫌いが大いにあるが、
ラーメンそのものが嫌いだという人間(日本人じゃなく全国籍人)に
未だ会ったことが無い どこが一番などとはいえない
その時、その時の気分体調で店選びが出来るジャンルて、そんなに無いよな
78 :
???:2010/10/18(月) 17:35:28 ID:+TUvKN2M
>>71 いや過大評価ではないよ。一時期不味くなったけど美味しくなったし。
600円であの味は凄いだろ。
他のラーメン屋は高すぎる!!!
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 18:15:18 ID:MlAag8r1
チンボ
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 18:25:27 ID:7mcYB5sa
寿がきや
世の中にはな、本当の馬鹿舌ってか味覚障害の人がいるんだよ
そして、その味覚障害にも2種類の人種がいるのさ
1)味はよく分からんが、何を食べても美味しく感じられる人
2)何食べても味がしない、不味い、臭い、気持ち悪いって言う人
1)の人はおおむね幸せな人生を送れるでしょう、食事に金かからんしねw
栄養バランスと摂取カロリーに気をつければおk、味なんて他人に語らせとけばよし
問題は2)のタイプだな、どんな美味しい物食べても旨さを感じられないってのはカワイソス
こういう人が食事において満足感を得ようと思ったら無駄に高い物を食べるしかない
味なんかよりも高い料金を払える自分に満足する、イベントとして楽しむしかない訳だ
この手の人が食文化板なんて覗きに来ても面白くないだろうに
オネーチャンに金つぎ込むとか、他の趣味にのめり込むとか、別の事に金使った方が
幸せになれると思うけどな
このゲス野朗はこんな下らないことを言いたいために
「ラーメン板」までわざわざ来たのか
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/18(月) 22:54:40 ID:FMiwINRQ
中区もしくはその周辺にまともなトンコツだすとこありますか??
その前にこの近辺でまともだと思う店を挙げてくれ。「九州の…」は無しで
>>82 2)のタイプは、俗に言う「喫煙者」ってやつですね。
>>66 俺も不用意に振った話でマイナーって言ったら彼にも悪いけど、
大道芸もコンビナート萌ぐらいの趣味分野だからなあw
さっきから前からしつこく座射豚の話振ってたの俺なんですけど
タレのパンチが効いてくればガテンの街緑区でも人気出そうで。
地元なので応援したくて。
時間に依るのかな?俺は痛くなく食えた。
>>69 ありがと。
結局当日は「日の出らーめん 剛」で食った。
濃厚だけど変な癖が無くて美味かった。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 07:28:52 ID:ZxAkscfv
最近、店を増やしてる本丸亭や海海ラーメンて美味しいの?
>>89 弥富市の海海はオープン初期に行ったときはハズレだった
「素人だけど美味いラーメン研究して作ってみました」って感じの味だった
ナイスクオリティのインスタント麺スープ相手なら負けるかもしれんレベル
近場のロッキーも評判悪いがロッキーはスープが一応合格点だけにまだマシ
>>89 春日井の海海ラーメン行ったけど、ほんと
>>90さんの言う通り、インスタントのほうがもっとうまいのあるかも、てレベルでした。
中村区、いづみラーメンのそばにあるのも海海だっけ?
そんなレベルで何で増殖してるんだよ
怖いもの見たさで一度くらいは行ってみたくなるなw
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 20:17:33 ID:ZxAkscfv
>>91 春日井の海海が出来た通りは、ラーメン店がいくつかある激戦区だけど
そのエリアにあるうま屋や来来亭にもはるかに及ばないレベルの
店なんだなw
金山の一風堂に行ってきた。
確かに濃厚だけど鶴亀みたいなくどさはなく、良くも悪くも食べやすい。
麺は歯ごたえよくなくてイマイチ。替え玉の麺はいくらかマシだったが。
場所はいいけど、替え玉20円が終わると行くの微妙だな。
平針近辺(店舗名忘れた)の一風堂で白ラーメン食べたけど
臭いだけで旨くない ツレが喰った赤の方が旨かった
なんなのあの日の出らーめんとかいうやつ、大須だけじゃなく本郷まで来やがって。
ウザイことこの上ない。
残念ながら日の出は業務スープなのね、この異常な早さの展開はそこにもあると思う
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/19(火) 23:52:43 ID:uXs9S5gP
そりゃ業務用だろ。千種だったかな?JALをリストラされたヤツでも
即効で開業できるのが日の出w
>>93 ソコから少し北にある「和歌山ラーメン」?だったかな
ゲオの向いあたりだったような・・・ 食べた事がある方レポ御願いします。
自分は豚骨系があまり好みでは無いので、チェーン店なら丸源の「あっさり醤油」が一番旨い。
新谷も好きだが時間が合わなくて中々食べる事が出来ないです。
丸源ってやたらと甘くてさすがに口に合わなかった記憶がある。
いやホント、人それぞれやね。
>>99 満天、ですね。
千種のまっち棒はご存知ですか?
あそこと同じです。
こってり感ありつつ後味すっきりで、
自分は大変好みです。
102 :
101:2010/10/20(水) 01:37:49 ID:XeYgsT9h
>>99 あ、でも豚骨系が好みじゃないなら
やっぱり合わないかもしれないですね。
クセはないほうだとは思いますけど。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 01:40:59 ID:jsdC6H+h
>>101 名古屋で唯一の本格和歌山中華そばだよね
大将は和歌山出身だし
和歌山中華そばが普及しない不思議
名古屋人の舌に合ってると思うんだけどなぁ
>>64 え〜っ!正五郎ってうまいの?ウチから歩いて1分くらいで行けるけど
一回も行ったことない。メディアとかでもほとんど取り上げられたこと
ないし、いつ見てもガラガラ。並んでることなんて皆無なのに、。。
店構えもいかにもまずそう。。
でも意外とホントにうまい店はそんなもんかも。明日早速行ってみる。
いや、美味くないと思うが
そばにある吉野家にしとけば良かったと後悔した記憶がある
>>104 うまくはないw
フツー。
でに意外だけど大須ってラーメン屋少ないよね。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 08:46:25 ID:TI6nI3QW
天一、尾張旭の店、看板だけ残して更地になっとる・・
そうか?
大須たんたんめん、猿、富士山、スッポンラーメン、六三六、赤座、正五郎、日の出とか結構あるじゃん
正五郎のCPはハンパないわ。味も平均点以上だと思うがな。ついでにメディアで取り上げられてないのもむしろ好印象だと思うけど。
正五郎は場所の中途半端さがなぁ…
アレが六三六辺りの位置にあったら毎度行くんだが
尾張旭天一辞めちゃったん?
俺も正五郎普通だと思う
自腹でカネ出すの嫌でもないがわざわざ行きたいって程でもない
正五郎CP良いので昼は混んでるな。
そんなわけで
>>104は嘘くせぇw
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 09:46:34 ID:LII1zNny
正五郎は夜しかいったことないけど大抵ガラガラだなぁ
昼は盛況なのか
>>106 >でに意外だけど大須ってラーメン屋少ないよね。
えっ?
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 10:17:48 ID:JCvuDnaG
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 11:52:43 ID:UJgZRfaK
>>「肉そば」でしょうかね?、確かに背脂の甘味なのか少しだけ甘酸っぱいスープですよね。
自分は「あっさり醤油」にシャキシャキの野沢菜醤を入れて食べるのが大好きですよ。
とても旨いのでテーブルに出てる野沢菜醤は全部食べてしまいます・・・
>>101,103
早速レポありがとうございます、気になっていたものですから
一度食べに行ってきます。
超々コッテリのラーメンが食べたい時は今池の「呑助飯店」のAラーメン行っちゃいます。
醤油のピリっと効いた「ゆきちゃんラーメン」の台湾ラーメンも好きだな
>>107 2〜3日前に通ったけどそんな感じしなかったけど。
横の空き地と勘違いしてないか?
>>112 あそこ昼はそんなに混んでるのか?ほとんど毎日のように前を通るけど
気がつかなかったなあ。ラーメン店で「混んでる」っていうと昼時や夕食時
は人が並んでるイメージだけどな。。大須から車で10-15分以内で行けるとこでい
えば東区の如水とか東方端の銀の蔵。あとは東別院の喜多楽くらいかな。
そういう意味でいえば「大須に(行きたいと思える)ラーメン屋がない。」
という意見もそんなに間違ってないような気がするけどね。「猿」とかまだ
まだだし、すっぽんラーメンなんて行くかえw?
まあでもそれほどおすすめなら正五郎は一回行ってみるよ。
おすすめのつけ麺屋はどこですか?
>>107 行ったことないから、いっぺん行ってみようと思ってたのに orz
>>113 そーいやここ2、3年で増えまくったか。
正五郎か八龍ぐらいしか行ったことないや。
天一スレで尾張旭は11月から禁煙になると聞いたから期待してる。
キャバクラ以外の飲食店は全面禁煙条例出すべき
基本萬来亭の俺ですが、正五郎は値段とか考えたらアリのレベル。
決して不味くないと思う。
主人の負のオーラのせいかも?とか思っちゃうけどねw
萬来亭は、店全体の雰囲気も加味されて美味いんだよな。
大須って、集まる人の数を考えると確かに少ないと思う。
今思うと大須和樂がヤ●ザに乗っ取られて、劣化&ブっ潰れて
それ以来出店の速度が鈍ったように感じる。
それ以降、鶴舞とかその周辺にラッシュが続いたし。
>>124 あそこ今なにになってる?
確かヌードルナントカっていうのになったはずだけど。
正五郎は麺が安っぽい…。スープは悪くないが。
時間帯ずらせばガラガラよ。
>>125 ヌードルなんとかが2か月くらいで速攻で潰れた後に入った飲み屋がまだ続いてるはず
三郎「アゴが調子悪い」
このアゴはどのアゴ?
CPだったらスガキヤいけよ
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/20(水) 23:23:43 ID:jsdC6H+h
かいすいの筋を高畑方面に軽く向かうとプレハブ小屋があってラーメン屋らしいんだけど何だろう…
俺が通る時は深夜だから終わってるし…
>>122 禿胴
あの深〜〜い大容量灰皿が撤去されると思うと
毎日でも行きたくなるね
>>131 昔はアジ麺潤って名前の店じゃなかったか?
今は店の作りはそのままで博多ラーメンの店になってたはず。
てす
>>129 休む口実考え出すと終わりの気がする。第二のパンダか。
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 14:12:54 ID:gsjl3WTh
>>135 商売に向いてない人が店出してしまった感じだね
そのうちにブログに愚痴とか言い訳とか書き出すぞ
CP、CP って何のことかと思ったよ。ラーメンだろ?安いって言えよw
あと値段さえ安ければ味は二の次なんてやつはラーメン関係のスレ
にいちいちレスすんなよw
CPの意味知らねえやつw
金山の一風堂行ってきた。
美味しいんだけど、やたらスープが甘いので途中から食べ飽きちゃうね。
替玉20円に釣られて先に替玉買ったのを後悔した。ニンニクや紅ショウガで
味調整しても追いつかないんだわ。酢が欲しくなった。
替玉なしだとギリギリ食べ飽きずに済みそうなので次回からは替玉なしにする。
美味けど途中から食べ飽きちゃうって矛盾してね?
>>137 > あと値段さえ安ければ味は二の次なんてやつは
「コストパフォーマンスが高い」って事と「値段さえ安ければ味は二の次」という事が
等価でないことが理解できない方はお引き取りください
>>142 美味いなら最後まで飽きずに食えるだろーだーこらあんあ!
>>137 CPが何のことか分からないなんてやつはラーメン関係のスレにいちいちレスすんなよw
C:チャーシュー
P:ポイント
勉強になりました
バイクレーサーだった俺はクリッピングポイントだと思ってた
C=ちんこ
P=ぽろり
>>144 そうでもないよーーー。
フォアグラ1kg食えるか?
米なら、食えるぞ俺は
いくら米でも1kg無理w
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/21(木) 22:02:25 ID:5GIqkZsc
1キロは6合半 茶碗13杯 無理だろう
米だったら食える
そりゃ生米だろ。
炊き上がり1kgならせいぜい3合くらいだ。
慈庵のレシピだれがもらえよ
なくなるのは惜しい
じゃあオレが貰うよ
あの人は、あの年齢で転職先があると思ってるのだろうか・・・・・
>>133 逆方向だろ 北側にある緑色のプレハブのヤツだな
お前らウソばっか言いやがって。
C=鶏がら P=豚骨 な
C:支那
P:フィリピン
スプラトリー環礁問題…
は良いとして、事案の煌めきってのは言ってみれば商売向けの人
じゃない人が店出しちゃったってところにあるんだろうな。
工業製品と工芸品の評価基準が全く違うってのと同じかもしれん。
だから、あれは幻って事で良いんジャマイカ。
すげえエロい夢が見れて幸せだったっつー。あ、流れ星。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 13:11:46 ID:drpKBPyp
すみません、栄付近でお勧めのラーメン屋教えてください。
今から行きます。
三郎、なるとや、天一、寅、好きなのを選べ
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 13:18:01 ID:drpKBPyp
>>162 /\___/ヽ
//~ ~\:::::\
. | r=- r=ァ .:|
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::| うんわかった。ありがとう
. | `-=ニ=- ' .:::::::|
\ `ニニ´ .:::::/
/`ー‐--‐‐―´\
>>140 タレ味抑え目ではあったが、やたら甘いとまでは思わんかったな
卓上に追加用のタレが置いてあったし、好きに調整すればいいでない?
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 15:44:58 ID:zgMfuT2b
中村区長戸井町のみゆき亭 どうよ
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 18:51:38 ID:r2jhvABn
最近になってラ−メン屋巡りに目覚めたけど、なかなか又いきたいという店にめぐり合わないね
ネットの評判を参考に休みの日に出かけるんだが、どこもこってりとんこつが多く個性がないですね
自分でいった中ではスープは鶴亀がまだよかったけど細麺とまったく絡んでなくてラーメンという感じが薄かったですね
どこもこんな感じなのかな おすすめのバリカタでなく柔らかめを頼めば少しはマシなのかな?
名古屋ではないけど多治見の大石屋があっさり系のスープで今のところ一番好きかな
1行にまとめろ
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/22(金) 19:08:27 ID:V1XqRETE
最近はじめたばっかなら早々巡り会うなんて難しいだろ
舌が肥えてくると昔おいしいと感じた店がどうでもよくなったりするし
せめて1年続けてから言えよどんだけ早漏なんだw
>>167 そもそも鶴亀みたいなゲキまずのチェーン店
にいってる時点で糞
二度とラーメンを語るな
>>167 それ博多とんこつラーメン全否定じゃんw
そもそもパイタン豚骨とお湯割系を並べて語る時点でおかしいだろ?それに加えて「チェーン店バカ」まで現れたなw
175 :
167:2010/10/22(金) 20:36:23 ID:r2jhvABn
うは ボロクソですなw
私のレスで不快に感じた方 申し訳ありません
ラーメンスレには濃ゆい方が多そうですな 素人はひっこんでますw
俺釣りだと思ってたw
>>167 以前このスレで「鶴亀はスープは良いのに麺が駄目だ」って言ってた人がいたが
最近、俺も同じ事を感じるようになってきた
鶴亀メインで食ってると分からないんだが、他の店色々回ってから戻ってくると
「あれ?この麺やっぱ違くね?」と思うんだよね
ハリガネ〜カタ、どれを選んでもイマイチ食感に違いが出ない
人気店ゆえ茹で湯の汚れが酷いのか、麺がネバつく、ヌルつく、臭う・・・
「このスープに他店の麺を入れて食べれたら最高なのに」って話も分かる気がする
鶴亀で食べるなら朝一の湯がきれいな時に行って、普通かやわめの麺で頼むのがいいのかも
>>177 鶴亀の麺は低加水麺の極細麺なので直ぐに食べきらないと2分程度でのびてしまうよな。
だから鶴亀の麺はスープを味わう道具として割り切っている。
博多豚骨ラーメンの定義から外れるけれど、「侍」の太麺ちじれ麺で食べてみたい!
セブンイレブンの晴れる屋のラーメン食ってみたが、「本だし」を使った
ような味でガックリ。
スガキヤを二杯食った方が満足度が高いわ。
スマンスマンwww
金ちゃんラーメン二杯だったわ。
晴れる屋はアレで相当儲けてるみたいね。
>>167 それなら千種公園の近くにある「とんぱーれ」か、尾張旭の「新谷」に行ってみて下さい。
「新谷」は四軒家、だよね? (小さな声で)
萬来亭@安城行ってきた
デフォでややタレ濃いめ、チャーシューしょっぱめだけど
ちゃんと萬来亭の味は出せてるね
ただバイトの子が不慣れでまったく店が回らない、客回転悪すぎ
大将1人と素人バイト2人じゃ無理だな
丸和2号の時みたくもう1人接客のプロがいると違うんだろうけど
厨房のガスも調子悪かったみたいで並んでから食べるまで相当時間かかった
まあその分玉子・海苔無料サービスしてくれたし美味しかったけどね
なんで遠くからわざわざ行こうって人はもう少し落ち着いてからのがいいかも
安定してくればあの辺でも最強店のひとつになるとは思う
萬来亭、ここで言われてるほど旨くはないな。安いけど。
とんこつ系じゃダントツだけど、こってり嫌いなら美味く感じないだろ
飛びぬけて旨い、ではないかもしれないが、
ちゃんと旨いし、接客の丁寧さも含めての満足感だよ。
(大きな声で)
萬来亭ってなんか汚くね?それさえなぁ…
そんなに新しい店じゃないけど不潔とは思いませんが。
味は好きで食べ始めはいいんですが、重たくて後半しんどくなります。
>>190 狼に襲われそうになったうさぎが肉離れを起こしますか?
準備が足りないのです。
歳とってくると、こってり系ってきつくなるのかなぁ。。
巨泉に初めて行ったが・・・・・・うーーーん、いまいち。
不味くは無いんだが、もう一度行こうとも思わんな。
つか、近隣につけ麺専門店が増えたせいか、つけ麺メニューが全面に出すぎ。
売りは中華そばじゃないんか??
つけ麺食べるなら裏の桜に行くよ。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 21:28:27 ID:6kxUaAlJ
とんこつ系(笑)
家系の勘違いか?
ほうれん草乾燥気味だし、チャーシューもいまいちだしなんだかなぁ
麺もイマイチ。卵追加でうずらがごろごろしてるのは気に入ったけどな。
侍よりはマシレベル。
油少なめ、味薄めが昔からデフォだが30越えてからきつくなったな。
ほうれん草は乾燥してるからうまいんだろ。家系でしゃびしゃびのほうれん草とか糞まずいわ。
家系ではやっぱ頭ひとつ抜けてるな、萬来亭は。
大盛、味濃いめ、脂多め、海苔増し、ウズラ増し
と、ネギ丼
と、普通のライス
>>184 あ、あそこって名古屋市だったっけ・・・?ごめん勘違いですね
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/23(土) 22:35:49 ID:fN8SnOVW
俺も萬来の麺はいまいちだと思う
スープとのバランス悪くね?
> しゃびしゃびのほうれん草とか糞まずい
すげー同意
ほうれん草ってそんなもんだ。
もやしもそう。
そうなるのが分かっているトッピングを乗せているラーメンを食おうとしている以上、
しゃーないと思う覚悟が要る。
しゃびしゃびてw
作りおきで放置されたカピカピほうれん草食うのがいいのかw
ご飯に胡麻と胡椒を振りかけて、海苔をスープに浸してから巻いて食べるのが
萬来亭のご飯の正しい食べ方。
普通の海苔だと、スープに浸したらクチャってなるけど、萬来亭の海苔はキリッとしてる。
萬来はまあまあ旨くてCP抜群だけど、
遠征して並んでまで食べるものじゃないな。
あとバイト?の兄ちゃんのせいで不快になったことあるわ。
うっかりミスだっだけどな。
まあ接客はいいけど、禁煙の件があったしどうも信用できん。
>>197 お前ラーメンばっかり食ってねえで、本物のほうれん草食えやボケw
いかにも冷凍のほうれん草とか缶詰のうずら卵とか、
全然ありがたくないんだが、結構みんな好きなんやね。
ほうれん草がしゃびしゃびになる原因は、お湯でゆでるからだ。
ちゃんと、スープでゆでて、しかもそのゆでたスープはアクが残るので絶対に捨てる。
そこまですればちゃんと味のついたほうれんそうになりますよ。
それをやらないのは店側の怠慢というべきです。
>>208 >197みたいな馬鹿も居るのは悲しい事だ
サルサうめえな
久々のヒットだわ
色々と期待できそうな店で、今後が楽しみだ
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 10:37:03 ID:K3FUk12r
>>200 良かった、俺が居た
折角スープがウマいのになんか麺がゴワゴワしてるからしんどい
茹で加減をやわにしたけどゴワゴワだったからあの麺と乾いたほうれん草を何とかして欲しい
しんどいのは準備が足りないのです
歳を言い訳にしてはいけません。
40代やそこらで萬来亭程度をクドいと云うのは
そもそもラーメンに向いてないのです。
酒井製麺に変えて欲しい所。
>>214 準備ってなんだよ準備ってw
ラーメンやめてそばかうどんでも食ってろよ老人
>>219 いや、そばもうどんも十分食ってますし、
昨日も北海道系と中華蕎麦屋を連食したのですが、
どうもあそこの店だけは途中でつらくなるんですよね。
NHKで菊花賞見たら4時から東海テレビ見るわ。
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 16:00:03 ID:sgkFWe1c
はじまった
萬来亭のほうれん草、あれレンジで脱水しとんだろお?
だから汁が沁みて美味いんだがね。
と言っとる俺も、暫く足が遠退いとるわ。
でしつこく最近、燕に行っとるんだけど豚骨きつくなったら
鶏なのかしゃん?
ちなみに店の人ん等、韓国GP知らんかったにw
麺も本決まりになったみたいだね。若干おとなしめになった
チャーシューだけどあの味の濃さチョコ飯クッパ食わす為の
作戦かもしれん。
224 :
:2010/10/24(日) 16:28:54 ID:DmrBeAP2
今東海テレビやってるやつ、芸能人が創価しかいないんじゃない?
これみんな草加なのw
>>208 亀レスですまんが、そのスープで茹でたほうれん草出す店教えてくれよ。
ラーメンで萬来亭よりうまいほうれん草食べたことないんだぜ?
盛る前に丼暖めたり、味玉暖めたりはちょくちょくみかけるが、
スープでほうれん草を茹でるなら、そりゃ大したこだわりだ。立派だと思う。
スープで茹でた後どうやって粗熱とるのか気になるんだけど
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/24(日) 21:47:40 ID:K3FUk12r
今週もラーメン食わず健康的に行くか。
代わりにお前ら行ってこい。
>>225 お前はフジヤマ55。大須大勝軒でも可。
>>226 お前 まるだ
>>227 お前 女子らけ
>>228 お前 三郎で週替わり行っとけ。
>>229 お前はスガキヤだ。ラーメンとソフトクリーム(S)な。
担々麺とか限定ものは駄目だ。ノーマルラーメン行っとけ。
今日休みで、初めて名古屋に遠征してラーメン食べに行くんだけど
決して後悔しない美味いラーメン教えて
ちなみに豊橋から行くから2時間はかかる
>>231 ある程度好みを書いたほうがアドバイスしてもらいやすいかと。
>>232 あ、ごめんです。
できればあっさり系で、塩か醤油がいいです
あ、車です。
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 08:10:37 ID:dSaL7yGF
>>235 月曜日は休みの所多いぞ
塩なら中川はなび
>>238 はなび行こうと思って調べたら月曜休みなんですね、また次の休みに行ってみます。
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 11:04:26 ID:cY4mxJPB
う
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 11:23:01 ID:Ok9+H8+0
昨日、金山一風堂行ってきた。
濃厚でなかなか美味いね。
鶴亀と、東京のじゃんがらラーメンを混ぜたような、甘ったるいスープ。
三回替え玉したらスープが薄まって、一番軒のような味になった。
味がしっかりしてるから、ニンニクを少量入れる程度でいいね。紅生姜は少し辛かった。
昨日のラーメンSPで出てた店ってどんなもん?
美味くて有名なとこ以外も合格点レベルの店揃ってた?
つか照英って久しぶりに見たけど犬顔だよね
デカいし秋田犬っぽい
>>242 美味いのはたごと弐番手ぐらいだな
三重は論外
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 17:01:04 ID:HAc08sp2
長戸井町の幸庵 まあまあだな餃子は旨い
>>243 すごいですね、三重の店も回ってるんですか!
登場したお店、実際どうですか?
ちょうど回ってみたいと思ってたんです。
てゆーか昨日の再放送やん
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/25(月) 19:03:22 ID:+r+XQkM2
萬来亭のスタッフ独立したんだろ?
どこに店あるか教えてくれよ。
萬来亭は謀反
東海コラボとかは張り切ってぼったくるくせに
ドラゴンズ優勝は関係ありませ〜んって顔しやがって
地域密着って言うならドラゴンズセールで66円ラーメン出せってーの
チャンチャン
シャンツーがメール会員限定で割引やってるよ。
他はしらね。
糞職業野球団は解散すればいいよ
まるだ
システム変えてから味落ちたな
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 09:29:30 ID:AnIoCfXE
金山の一風堂かなり濃いのな
名古屋向きなんだろうか臭いがあまりしなくて食べやすかった
大便の作るものを食う糞食い
鶴亀長久手の店員さんでかとうりさちゃんっていう女の子がかわいい
付き合いたい
どうしたら付き合えるんだろう
>>256 昼営業の開店前の出勤してくるところを狙う
>>256 実名は避けたほうが良いのでは?
相手に迷惑がかかるかもしれないし。
・・・もう遅いね。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 20:18:24 ID:QjYJlSnk
>>256 通いまくって顔を覚えてもらえ。店員は意外と顔を覚えている。
俺も一時期通いまくってたら、ヒマな時に「いつも来ていただいてありがとうございます!」って女の子が話しかけてくれたぞ。
仲良くなったら、チャンスを見つけて電話番号渡せ。
ただししっかりルックスも磨いておけよ。
て、何マジレスしてんだろ・・・。
>>256 おいストーカー
お前もそのうち実名報道されるぞ
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 22:39:49 ID:yMIlpYDw
長久手の鶴亀って昼間っていつも混んでるイメージがある
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/26(火) 22:40:06 ID:bimFCsIg
来月「一番軒 澤田屋」が「一番舎」に変わるみたいですけど「一番舎」ってつけ麺しか無いんですか」?
もしつけ麺しか無いならどんな味なんですか?
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 01:01:17 ID:9UCd8ATb
松河戸と同じじゃねか?
よくあるアレ系だよ たぶん
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 10:49:13 ID:i3uz2+5e
慈庵告知変わったな
年内も続ける事ができないってさ
カナヤマ55ってどこにできるんでしょう?
駐車場使えなくなったとか、続けることが出来なくなったとか
なんか全部他人のせいっぽい書き方だな、パンダは
>>265 中旬頃に山岸の横の店舗改装工事してるのはみたけど多分そこじゃね?
つかタマネギスープはまだ店作るのか…
名古屋市内で味噌ラーメンで美味しい所教えてください。
名古屋にはにい
>>268 異論・クレーム大歓迎で申し上げると、銀のくら
なんか味噌ラーメンって味噌汁に麺が入った様な軽い店が多いんだよね
>>271 あははw
こっちに引っ越した当時初めてラーメン屋にいったんだ。
味噌ラーメン頼んだら、まさに味噌汁に麺が入ったのが出て来た。
びっくりしてしばらくラーメン屋に行けなかった。
その後も色々食べ歩いて
外食にも不味いものがたくさんあるのを知った。
県外ではそんなことなかったんだけどなw
↑コイツ何者?
>>272 前にいた場所は色々食べ歩けるほど外食店がなかったという
僻地出身自慢かい?坊や
ここで評判のいい燕で塩くったけどなかなか美味かった。
スガキヤとサッポロ1番塩ラーメンにどことなく似ていた
今年の地雷オブ・ザ・イヤーは、ダントツで肉そば やま昇
新栄異人館跡に居抜きで入った一伸が、いつからか店主体調不良の為休みになってるね
このままどこにも殆ど相手にされないまま閉店か…
とりあえず店の名前が「一伸」なのか「伸」なのかわからんような看板出してる時点でどうかとは思ったけど
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/27(水) 22:11:41 ID:mwPwYlTu
今日大丸やってるかな?
チャリでいこうかと思うんだけど
おそらくやってるだろう。基本年中無休だからな。だから俺は台風とか雪の日に行って並ばずに入る様にしてるよ。
>>286 かなり前にチャレンジしたんだけどさ、2時過ぎに行ったら「今日やってませんから」っていわれたよ・・・早すぎたのかな
>>276 豊明の燕は隣の麺達に客取られてるからなぁ
麺達はずっと客と喋ってるだけの五月蝿い店長と
腹が立つレベルのラーメンなのにグルメサイトで絶賛されてるからそっちに客が行っちまうんだろうなぁ
>>288 袋入りニンニクとかSAのラーメン屋か!?
ぐらいの萎えをかましてくれる店なのにな=麺達。
大体、あの場所で384iの豚骨ラーメンとか目指す地平線が違うだろ?
って思うんだけど、客入ってんだよな。
で自家製麺にして粉臭いだけの失敗の領域に突入してんのに不思議だわ。
考えてみりゃ、生臭いハプニング系の試みばかりが鼻につく店なんだわw
つけ麺って、途中でモチベ下がっちゃって〆の飯が楽しみで食ってるような
境地になっちゃうけど燕のチョコ飯クッパは純粋に楽しみ第二弾だな俺的に。
>>276の「スガキヤとサッポロ1番塩ラーメンにどことなく似ていた」にも
激しく同意だw
しかし、それに鶏の味かな。
>>280 いい点が一つもないもんな〜、あの肉そば
うっかり大盛りにしちゃって、食っててマジで拷問だったわ
>>290 禿同。並でも十分拷問だったよw
俺の後に入店して相席になった初老のオッサンも
注文した肉そば並がきた時、丼を見てドン引きしてた。
おそらく俺が食べてたのは大盛りだったと思ってたんだな。
券売機のところに丼やサンプルとか置いとけばいいのに・・・
肉そばなのに、肉が不味いってが致命的
てか、スープ・麺・具全てにおいてダメダメ
高くて不味いくせに、量だけは無駄に多いから余計に性質が悪いw
それでも行列できてるんだから、不思議で仕方ない
不思議だと思うだろ?
大盛りorライスサービス、激辛メヌー、濃厚風魚粉つけガチガチ麺
あとは定期的に情報媒体への露出な
今はこれだけやってりゃ名古屋じゃ行列なんて簡単に作れるよ
ラーメンの傾向なんて三年も保てばいいんだから
ブームが陰って来たらさっさと事業転換
見えはりで地元意識が強い反面、流行に流されるのが好きで付加価値に弱い
それでいて本物を見極められない人の多い土地柄なんでね
何年経っても愛知県民のみに絶大的な信頼を誇るw
PSの放送後に繰り返される行列見りゃわかるでしょと
まあその辺を逆手に取って儲けてる店主は堅いわな
ヲタ的満足度を満たして、かつ行列店なんて目指すだけ無理無理
そんな現状には不満だけど、何年経とうが名古屋のラーメン屋には期待は出来ないかなってのが本音だわ
八龍や福が優秀なラーメン屋だと言う事を再認識した。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/28(木) 23:23:40 ID:N7B7/lPw
あっさり系のラーメンで美味しいとこってどこですか?
金山一風堂の濃厚カリー中々旨いじゃん
替え玉20円だし辛めにしてウマー
ID:SK9Hx3Zn ← キモすぎw
初めて平和園に行ってきたけど、色んな意味で味のある店だったな。
麺がヤワヤワなのと禁煙じゃないのを除けば最高なんだが、
ああいう店でそれを求めるのは野暮ってもんか。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 14:55:42 ID:KJHMarFy
>>293 タラタラネチネチ粘っこい奴だな
スパゲッティでも茹でとれ
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 16:24:01 ID:V9z9xmQC
はなびの塩食べました。
正直普通でした。なぜ異常な人気あるの?
愛知県なのに、アッサリの塩がいい、と通ぶってるのが多いからです。
味が濃い・くどい、のじゃなきゃ物足りないはずだから、
素直な発想でいけば、とんこつ、みそ、に走るに決まっているのに、です。
>>302 矛盾してる。
濃い味じゃないとものたりないなら
濃い味のほうが流行るはずだろ。
>>293 別に名古屋に限った話じゃないだろ、何処でもその傾向はある
当たり前のことをさも俺だけ知ってるが如く話してんじゃねーよカス
おまえら仲良く八龍の味噌チャーシュー喰おうぜ!
>>306 俺は、いつも味噌バターチャシュー+ご飯(小)を頼む。しめて1000円だw
辛味噌にんにくバター
台風14号の雨雲VS東海テレビ
土曜日に勝つのはどっとだ。
正直、慈庵が一番おいしいと思う
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 22:05:06 ID:KJHMarFy
>>305 今頃萬来亭でラーメン食ってきて
「名古屋で食える唯一の家系…だな(遠い目)」
とか言ってんじゃね?
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/29(金) 22:44:54 ID:4QbQVGmO
本豪邸全然人はいってないな。
ざまあねえわ
あんな糞まずい餃子なんかくってられっかよな
餃子が不味けりゃオーダーしなきゃいいだけだが、そもそもラーメン自体が不味いだろ
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 06:33:36 ID:ClEtfSQv
つぶれそうだな、ざまあねえわ
慈庵いきなり閉店かあ。
店主はあれだったが、ほかでは食えない味だったのは否定できないな。
慈庵いい店だった。やってる間に行けてよかった。
あんな店が近所にあったらいいのに・・と思うような店だった。
チャーハンがスッゲーうまいラーメン屋ってない?wwwww
金山一風堂っていつまで
替え玉20円?
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 09:18:22 ID:q8eUfUT0
>>319 天外@岐阜
太平楽@日進(浅田町の方)
慈庵、以前に東海テレビの「ぴーかん」の"らーめんロード"で、大東なんとかって女に「メンタルがなくなったら閉店」って言われてた。
ひでーと思った。
>>322 どの辺がひどいかよくわからん
事実その通りだったし
>>324 あるよ
隣のバーの音ダダ漏れで俺はとてもじゃないが二度いく気にはなれなかったが
アレじゃ精神病むと普通に思った
わんだほ祭り台風で中止だけど
これならやれたな
>>326 安全優先すると仕方ないね。
明日はやるだろうね。
明日、新山さんはどっちにいるのかな?
イベント会場?店?
kanchoとかいう人はまた全店食いまくるのかな
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/30(土) 14:06:02 ID:nHywOnY2
慈庵やっと入院か?
守山荘病院?お大事に
慈庵は何の病気なの?
>>319 今池と吹上の中間にある「松楽」はぐっさん、さま〜ず、優香なんかが
絶賛してたな。正直オレはそうでもないと思うけど。
中日も負けたっぽいしラーメンでも食べに行くか
>>331 そー言えば、吉田病院に用があるついでに食ったことあるな。
もう20年以上前のことだが、その時はマズーと思ったので良く覚えてるw
食べ物の恨みってヤツで。
皆はわんだほ行くの?
わんだほでラーメン食べたいけど値段的には店で出してる値段?
一輝と晴れる屋は食べたこちあるけど他も食べる勝ちあるの?
テレビ局のイベントに釣られて行くヤツって
鶴亀堂が平針の方にも出店するような話聞いたんだけど知ってる人いますか?
>>338 やっぱり本当なんですか。
店員が平針に移ったらシフトがどうのこうのという話をしてたもので。
平針のどこよ
名古屋市天白区平針5-203
おぉ、ありがとう!
>>341-342 ググったら
> らーめん楽々天
と出る。
居抜き改装だね。
居抜き店舗の鶴亀は全然ダメなんだわ。
行くなら新規で建てた店舗の方がいいよ。
344 :
:2010/10/31(日) 15:34:42 ID:oRk9Gvyv
平針の次は、栄かな?あの辺り人気店がたくさんあるし。
そろそろ名古屋西部にもほしいわ
ラーメンときわのスタミナラーメンが好きだ
甘くて美味い
店長も人柄がいい
いつまでも続いて欲しいな
蟹江の群鳳の群鳳ラーメンが好きだ
パッと見台湾系の辛いラーメンっぽいけど台湾ほど辛くなくて
酸味がやや強い味だけど具の量とか種類がバランス良くてわりと美味い
>>347 なかなか貴重な情報ありがとう。
これからも期待してるよ。
わんだほ祭、出遅れて昼過ぎ行ったら既にメチャ並んでやがる
各店一杯600円で少な目ボリュームでやってたみたい
あれなら3店くらいは食べられそうだがちょっと高いね
まあ、並んでまで食べる物じゃないって事でとっとと帰ってきたw
で、大須大勝軒の噂がキニナッテたんで寄ってみたがまだやってない
11月1日オープンだそうな
場所は301ビル1階、「ユウキのカレー」跡地だね
ここはまともな?暖簾分け系なのかパクリ資本系なのかどっちなんだろ
まだ看板も出てなかったし中もよく見えないんで判断つかなかった
けど、なんとなく外しそうな気はするw
しばらくこっち方面行けないんで開幕レポートは誰かに任せたw
大勝軒は尾張旭の「山岸」で懲りた。
大勝軒と名前が付いてるところには二度と行かん。
パクリなのかどうかは知らんが、あぁいうのが本家の顔に泥を塗って脚引っ張るんだな。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 18:01:08 ID:irl5xE9r
今日はなび営業してるか解る人いる?
わんだほ祭で休みかな?
>>351 営業してるなら、どっちかが片手間ってことだ
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 19:43:17 ID:RetBnj67
大須の大勝軒はパチモンだと予想w
大須自体胡散臭い街だから余計にそう思ってしまう…
大須も本山と同じなんだけど。
>>356-357 を、ホントだ〜
たしかにガラス窓に貼ってあった屋号は本山と同じ感じのロゴで
「東池袋 大勝軒」だった
最悪のパチモン資本系という事態は避けられそうだが・・・
本山・今池共に酸味、甘味がきつすぎるのは苦手なんだよな
カレースタンド跡地だからお店は割とキレイでオサレな感じだが
厨房が殺伐としてると思い切り目立つぞw
正直本山の接客の悪さや今池の客放置プレイとか見てると、
今度はなにやらかしてくれるんだろうと変な方向で期待しちまうな
>>359 本山や今池と比べたらここは結構広い、席数は多く取れそうなんで
客回転良く、上手くお店を回せればガッポリ稼げるんだろうけどね
それには厨房と複数の接客係のチームワークがバッチリ噛み合わないと無理でしょう
開店からしばらくは、色々と修羅場が見られそうだw
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 21:17:57 ID:8I4c8VVn
慈庵、店を閉めたのか?ネットの評価は高いな。
守山に住んでいるのですぐに行ける距離だったのだが、あの待ち時間がねえ・・・。
確かにあんな薄味のラーメンは他では食えないな。スープこだわり過ぎだろ。
失礼だが、来ていた客層の味覚は鋭いように思えなかったけど。
>>361 あれが薄味?
あなたの舌、化調で腐ったんじゃない?
あっさりした飲み口ではあったけど薄味では決してなかったな
慈庵は安定した味をまともに供給できてなかったから、評価に値しない店だと思う
美味い時「も」あったって印象
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/31(日) 22:04:33 ID:+X5j8a5/
名駅の南山ラーメン意外と旨いよ!
あと、エスカの中のたんたんめんの店も旨い!
ID:8I4c8VVn フルボッコwww
名古屋周辺の人ってらーめん食べるとき足はどうしてるの?
地下鉄?車は駐車場ないから無理だよね?
慈庵って閉店したんか
年内は営業するとか言ってた記憶があるが
>>366 車だよ。皆、そう。
名古屋は何が何でも車で行こうとするの。
自転車でラーメン食いに行こうぜ
おまいら太るぞw
370 :
366:2010/11/01(月) 08:21:12 ID:cGI9Rdrw
名古屋の人は路駐がデフォなのか
さすがマナー悪いな
コインパーキングって発想はないのか
自分の基準でしかモノを考えられない人でしょ?
ジジは死んだの?
イライラでヤったの?
>>370 今時市内で路駐したら、速攻で監視員に張られるぞw
名古屋でコインパークぐぐったら40分200円くらいなんだね。
意外と安くてびっくりした。
名古屋のラーメン屋でも豊川から車で行けば1000円で収まるんだねえ。
路駐はしないようにするわ
>>375 昼間はしない、夜になったら路駐しまくりがデフォだろ?
慈庵なんか酷かったぞ、目の前の何もない私有地に勝手に車を停めるDQNは居るわ
一車線の道路に路駐してるヤツは居るしで、相当、近所の心象も悪かっただろうな
監視員の仕事が夜10時までやれば良いのに・・・・・
豊川w
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 11:54:19 ID:OmTT005p
慈庵はパチンコか裏の人通りのない畑の前に止めてるやつ多そうだな
豊川w
ちくわラーメンでも喰ってろ
大須大勝軒行ってきた
店内は広めでテレビ・待合席無し。
コの字カウンター2つで15・6席(奥にもまだ席があるが隠されている)
食券制でメニューは他の2店とほぼ同じ(こちらは「もりそば」表記だが)
つけ麺は濃厚とノーマルの2本立てで780円(メンマ増・チャーシュー増は1080円)
「辛つけ麺」は無いもよう。
目新しいのはごはんと高菜ごはんがあるところだが
売切ランプ点灯していたので今のところ未提供メニューか?
ラーメン類が謎の100円UP(ラーメン880円、メンマ・チャーシュー増は1180円)
大盛り200円他、半熟玉子110円、ビール、メンマチャーシュー(おつまみ)もある。
麺は極太、自家製麺・浅草開花楼とかの表記は無いのだが、おそらく今池店と同じ仕様だと思われる。
雰囲気的には今池店に似ているので、今池店の方が好みの人はどうぞといった感じ。
そうそう、つけ汁は本山・今池店同様に甘酸っぱいので
苦手な方は周辺のつけ麺屋か金山の山岸へどうぞ。
ありゃ、もうやってたのか
中古LANケーブル求めて二時間ぐらい大須を徘徊してたのに・・・
日の出、大勝軒、六三六、つけ麺屋ばかりがひしめきあってるなぁ・・・・
俺も大須大勝軒行ってきたぞ!!
デフォの農耕つけめんが880円の強気な値段設定で驚いた
味はつけ汁はまあまあ(他の636やフジヤマ、日の出よりはいい)
麺は普通だが量が少ない
とにかく提供時間が遅いのは致命的!20分以上待たされる
値段も高いしサラリーマンが昼飯にさっさと食えるもんじゃないわ
俺はもう二度と行かないレベル。数ヵ月後には潰れるね
大須301ビルのテナント代も酷いことで有名だし。2階は空き店舗だらけだぜ
大勝軒だし値段的にはそんなもんじゃね?
すぐ潰れると思ってたフジヤマがいまだに行列店なぐらいだし、結構いけるのかもしれん
アレが流行るのだけはどうしても理解不能だが…
しかし、301とか中華街と一緒に上は全部閉めたと思ってた
まだ店あったんだなw
>>385 >とにかく提供時間が遅いのは致命的!20分以上待たされる
>値段も高いしサラリーマンが昼飯にさっさと食えるもんじゃないわ
それ実際にあったよ。
サラリーマンが着席後「麺茹でに時間がかかります」って言われて配膳前に帰っていった。
店側が慣れれば多少早くなるかもしれんが、
やっぱり「極太麺のため茹で時間○分くらいかかります」って表記すべきだよなぁ
本山や今池にはそれらしきもの書いてあるし。
昼休みが厳格に決まってて、しかも30分とか時間のゆとりのないホワイトカラーが行くとこじゃないんだよ。
>>377 いや、あいつら、意表を突いて9時過ぎまで仕事をしてる時もあるから要注意だ。
実際夜9時半に貼られた事がある・・・・orz
>>389 それ監視員(ミドレンジャー)じゃなく普通のお巡りだろ
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 19:29:07 ID:tpThGb/W
津島のばりばり軒行ってみたが、辛みそをチャーハンにつけるとメッチャうまいな
>>389 いや、用紙のがおまわりさんの物じゃなかったけどなぁ。
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 19:46:26 ID:tpThGb/W
あと
>>131 エイデンに行く手前のコンテナの店だな?
あそこはやめとけどのメニューもなぜかしょっぱい
>>381,385
レポ乙、デフォのつけ麺が何gあるか分からんが、汁有りの値段とか
結構強気だね、直近の六三六を意識したのか
でも名駅ならともかく、大須でそれやっちゃだめなんだよな
庶民の街なんだからむしろ安くするかお得なサービスつけなきゃ
フジヤマが流行ってるのなんかは正にそれな訳で
味は並w、でもデフォの値段で大盛りにすればちゃんとおなか一杯になれるし
ご飯買えば無料玉子と合わせて雑炊?おじや?が楽しめて
ここまでやればよほどの大食漢以外はお腹パンパンになるからな
大須のような街で貧乏な若者集客するにはこれで正解
まあラヲタには評判悪いがw、ヲタ受けするばかりが生き残る道ではないという事さ
少なくとも大須で高めの値段設定だと、よほど味が良いか接客が最高だとかでないと
この先厳しいと思うぞ
木を見て森を見ず
コショウとか入れまくっても怒られないラーメン屋さん教えてー
コショウ入れすぎた(しかも半端ではない)ラーメンが出てきた店ならあったぞ。
押切と天神山の丁度中間ぐらい。
もう無いんじゃないかな。
>>399 テーブルに置いてる高菜食っただけで追い出されるとこもあるからなw
>>400 いや、そんなテンプレに用は無い。
で、結局故障をたくさんぶち込むと怒られる店はどこですか?
あたしで喧嘩しないで!><
>>403 日本語通じてますかー?
どの店ですかー?
あと喧嘩なんかしてません。
変なのに粘着されかけてるけどシカトすれば済む話なので。
なんだこいつワロタ
コショウなんて勝手にかければいいだろ
フジヤマ、今日も並びがあったなー
時々現れるさみしがり屋と
それを癒す者たちが交錯するスレ
>>394 俺は大須住民だから地元にラーメン屋が増えるのは嬉しいことなんだけど
ここ1年ぐらいにできたラーメン屋は全部微妙だから複雑な気分だ
この1年で大須にラーメン屋が乱立した理由は301ビルの中華街が潰れたことが原因
余談だが、万松寺ビル1階のオキナワカフェは平日ランチタイムひじきご飯、スープ、サラダ、ドリンクが食べ放題、飲み放題でオススメだ
大須で一番うまい麺類はここの沖縄そばか明日葉のうどんだと思う
六三六ってあんまり人気無いのか
自分は大好きなんだが
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/01(月) 23:54:45 ID:bidG8Ae5
636はたまに無性に食べたくなる時があるけどね
六三六は俺も好きだが、そんな奴少数派なんか?
>>410 何処なのか知らないが、本町通の一風堂は、ラーメンが出てくるまで時間があるので、
高菜とかモヤシナムルとか結構パクツクぞ、何も言われんけど。
座射豚半年以上ぶりにいったらメニュー増えすぎワロタww
栄天一、オープンして1ヶ月経って流石に客足落ちてきたな
開店当初の半分くらいしか入ってないんじゃないか?
来年の天一の日にはもう存在してないかも知れんね
ラーメン屋は常に満席じゃなくても生きていけるんじゃね?
ヤバイならつけ麺の寅ぼがヤバイと思う
まぁそう毎日みてるわけじゃないが飯時でもガラガラなのを何度か目にした事がある
昼は盛況してるんかね?
店主+αでやってる店ならそこそこやって行けるだろうけど、
あの天一は無駄に箱がデカイからなぁ
寅、昼もガラガラの日よく見るな
別段不味い訳じゃないが何の特徴もないフツーな感じだから飽きられたんじゃね?
これまたさほど美味くない日の出は天一と抱き合わせでTV出たせいかそこそこ
客入ってる。平田町の地味なのに美味いラーメン屋も今まで客さっぱりだったのに
本に出たら手がおっつかない程の大繁盛だからな…
そんなメディアの犠牲になったのはパンダだけじゃあるまい。
また心の病が治ったら復活してほしいなw
寅と日の出は潰れても構わんが栄天一と麺屋三郎は生き残って欲しい
もう上前津のクソオヤジの天一には行きたくないお
>>421 地味なのに美味いラーメン屋は長く続けていって欲しいから
大繁盛なのは朗報
寅、1週間程前の昼休みに行ったら5人程待ち状態だったからいつも混んでるのかと思ったら違うのか
>>422 麺屋三郎の塩は旨いし悪くないんだけど
きまぐれのメニュー乱発、臨休、早仕舞いとかあってなんか嫌なんだよなー
限定もの聞いていったらもうないとか、麺スープ切れでもないのに早仕舞とかあって釣られてる気分で好きじゃないお店だわ
寅、オープンした頃と比べると劣化が酷い。
オープン当初は好きな店だったんだが・・・
ガチで美味いお気に入り店はメディア出てアホみたいに客増えてほしくないな
忙しくて手抜きだの店主が調子こいて勘違いとかウザいし
三郎はまだ趣味の延長って感じ。
オペレーション悪くていらいらするし。
三郎は悪い店ではないし、店主が真面目なのは分るんだけど
自分の都合を客に押し付けすぎなんだよな
天一はいるわ!一風堂やついたてラーメンいらん
福や八龍はガチで旨いラーメンを愚直に作り続けてるから好感が持てる。
それはいつ行っても繁盛してる事からも伺える。
>>423 地味だけど旨いラーメンこそ最強だよな。
新展開とかそんなん要らん。
中日が負けそうなんでラーメンでも食って気持ちをあげようと思う
どんなラーメンがおすすめ?
スガキヤでしょう!
ピカイチ
千葉で決まりそうw
栄天一、平日の15時とかにしか行かないからかも知れんが
外れ引いたことないから潰れないで欲しい
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/03(水) 11:35:30 ID:jpfsj9+7
結局、黒人大統領は理想を言うだけでなんも出来ない事が分かったんだな。
日本の現糞与党も同類
今日の昼頃に栄の天一行ったら、結構盛況だったぞ。
上前津のより味がしっかりしていて美味かったな。
今後は上前津パスしてこっちに行くとしよう。
で、栄天一って禁煙なの?非禁煙なの?
せめて時間帯禁煙であってほしい。あの王将でもそういう店増えてるし。
確かランチの時間帯のみ禁煙だったと思う
ラーメン屋で禁煙を望むって何なの?
ID:kn8KeFlQ = キチガイ
今日久しぶりにフジヤマ行ったらメニューが増えてた
さっそくみそバターラーメン食べたらやっぱりスープが甘かった
そこそこうまいんだけど八龍の方が好みかな
それと平日ランチタイムご飯1杯無料らしい
休みなしで営業してるようだし張り切ってるな
これから大須でどのラーメン屋が淘汰されていくか見ものだな
↑今日あたなが行ったとこが筆頭候補だな
フジヤマは残るでしょ
並んでる客の目つき見て何となくだけどそう思ったw
上のお好み焼き屋はヤバイ気がするけど
>>234 大須だと 猿ってラーメン屋
いつもガラガラだな。
店名からして、あのメガネ屋が やってんの?
アンカーは間違いなんで…
>>449 お好み焼き本舗は名古屋で本格的お好み焼きが食える貴重な店なんだけどな。
広島の名店みっちゃんで修業したそのままの味。
お好み焼きなんて家でも食えるからなあ
事実自分ちのお好み焼きが一番美味いしなあ。
大須でつけ麺だったら、上にも出たが横浜らーめんが一番「無難」だろな。
本山の大勝犬はラーメンの方が美味いし、あの待ち時間でクソ寒い時期でも
容赦ないし。
横浜らーめんは最大公約数的な味で突出した部分は無くてラヲタには
物足りないだろーけど、萬来亭っぽい安心感はあるな。
そーか。大須和楽、閉店の訳はそんな暗黒ないきさつがあったのか。
素直に日の出って書け。横浜らーめんってなんじゃ?
自分に酔ってるだけだから無視してあげてw
昼間に平針鶴亀堂の前通りがかったら看板を楽々天のと取り替えてた。店舗自体は改装終わってるっぽい。
11月初旬オープンってなってたしそろそろかねぇ。
あと今日の日進は麺ダマがち、スープ薄めでいまいちだった。
中日がエラーから乱れて大負けしそうなんで
ラーメンでも食べて切り替える
こういうときはどんなラーメンがオススメですか?
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 20:23:34 ID:z3p7MXnj
つスガキヤ
なんか日の出らーめん宅配のチラシが・・・
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 22:32:52 ID:qQ2nel90
春日井にできた海海ラーメンに行って来た
イスがビールのケースを利用したものでチープな内装
ビールが300円で
ビールで儲けたいわけじゃない、ラーメンで儲けたいってメニューに
書いてあった
頭の悪い奴がキャッチコピーを考えたんだろうな
ラーメンで儲けたかったらビールを高くしないと、ビールが安けりゃ
ビール目当てで人が集まって来ちゃうだろ
ラーメンの味は中の下だな
よくそんな店に行こうと思ったな
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 23:23:54 ID:qQ2nel90
ついでに言うとだな
注文伝票の紙が既製品ではなく、コピー用紙みたいな白紙の紙を板の大きさに
合わせて切ったものだった
あんなのはじめて見たよ
経営者はよっぽどのケチだな
レシートに書いてあったが春日井の店で14店舗目らしいぞ
ラーメンはにんにくくさく、辛いだけだ
さらに辛味のトッピングが用意してあった
朝鮮系の会社がやってるのかもしれんね
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 23:27:21 ID:qQ2nel90
おっとそれからチャーシューはたぶんクズ肉を集めた合成肉だ
変なところで良心的でチャーシューが2枚で100円だと
安い肉使ってますって宣言してるみたいなもんだ
レポありがとう
そんな店行くわけないけど
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/04(木) 23:58:42 ID:Lj7U73Bd
はなび最高
はなびパチンコ駐車がデフォ
わんだほではなびのまぜそば食ったけど塩辛すぎて残してしまったorz
ハレルヤのつけ麺も滅茶苦茶塩辛かったしorz
あんまりだorz
>>471 お前は馬鹿舌だ
薄い味付けの病院食でも食べてろ
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 00:19:04 ID:zce/UOnF
海海ラーメンはスープが微妙過ぎ・・・
博多風トンコツとは違った、オーソドックスなトンコツで存在感を
出そうとしているんだけど・・・一度行けばもういいレベルだな。
チャーシューは本郷亭のやつに味が似ていたな。
萬来亭がおいしくて横浜家系に感動したから、
次の日爛々亭行ったら・・・とても残念な結果だった。
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 01:01:11 ID:XM7stxxl
知立駅付近に住んでるけど
近くに二郎系食べれる店ねーかな
やっぱりあっ晴れかな?
知立駅なら嵐が如くのほうが近くね?
>>461 わっぜも、店頭に宅配しますのPOPが。
>>477 「店頭に宅配」って、店頭で並んでいる人にラーメンが届けられるイメージが…
幸楽苑の台湾ラーメンは不味すぎて腹がたった。
やっぱり、これから時代は宅配ラーメンだよな
宅配二郎なんて、一部マニアに大売れしそう
ノーパン二郎の方がいい
>>481 頼む、パンツぐらいはいてくれ、二郎君。
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 20:16:34 ID:qIzV5jRc
わっぜ一度行っただけだった。
まだがんばってるんだねww
これだけつけ麺屋が乱立してるなかでわっぜの利点は夜遅くまでやってる事位だな。開店当初なぜあんなに混んでたかワカランw
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 21:54:03 ID:wuNDvBW7
大阪にも中川区一徳みたいな店ないかなあ
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/05(金) 23:10:15 ID:+iquSeaf
わっぜは間違いなく赤字だろ
人材派遣会社が意地になってやっているのか
フランチャイズの契約なのか
個人店ならやっていけても、社員が2人とバイトとか人件費が掛かり過ぎ
席数を考えたら無謀な出店だって分かりそうなもんだが
俺もわっぜ開店当初行っただけだが今混んでるの?あまレベルじゃレトルトの方がいいな
しかし、某袋麺のせいでもないだろうけど、
ラーメンは宅配というより出前といったほうがしっくりくるな。
八双のつけ麺くったけど、つけ麺の達人 濃厚魚介醤油の濃度あげたような味だった
びみょーすぎる
今さらな話だが、こないだのわんだほ祭りで初めて一番軒の豚骨を食った。
あまりにデキのいいスープで、思わず全部飲んでしまったんだが、
あれは実際に店に行けば、もっとウマい一杯が食えると思っておk?
>>491 あのレベルが美味いと思うなら店でも同じ物が食べれるよ
元気の良い店員の唾液入りラーメンが
ら抜き言葉
わんだほ祭で食ったはなびとハレルヤのラーメンが滅茶苦茶塩辛かったんだが、
店で食うと旨いのかね?
>>494 自分で確かめろよ
人の舌なんてあてにならんぞw
イベントとか派遣バイトが冷凍されたスープや麺戻してるだけなんじゃねーの?
バイトが手抜きしたり下手ならそのまま不味くなるっていう
>>495 確かになー
然しどっちも行動圏外だから行く気にならないんだよなー
なんの用事もねえし。
中日が延長
やめとくか
中日が引き分けたので大丸ですかね?
ラーメン屋でがっかりした瞬間gooより
1位コップが汚れている
2位麺が伸びている
3位スープがぬるい
4位テーブル用ふきんがすでに汚れでドロドロ
5位床がヌルヌルしていて滑ってしまう
6位自分より遅く来た客に先にラーメンが出される
7位ラー油の瓶がヌルヌル
8位チャーシューがパサパサ
9位椅子がガタガタしている
10位コップにヒビが入っている
胡椒を振ったらパカッと蓋が取れ大量の胡椒が・・あの時は涙目になったな。
店によったら追加料金取られるとこがあるらしいけど、それはなかった。
>>501 11位 ラーメンよりチャーハンが先に出てくる。逆なら問題ない。全部揃ってからしか食べない客も居るので配慮してほしい。
ラーメンも炒飯もうまい店ってどこかない?
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/07(日) 11:59:25 ID:oYl9wOls
うま屋は炒飯だけ美味いね
瀬戸のうま屋で、混んでるってほどでもなく、ボチボチ客が入ってるぐらいのときに
店に入って40分待たされたことがある。
あそこには二度と行かんことにしてる。
瀬戸のうま屋、昔は結構使ってたけど目の前での奴隷接客調教プレイにドン引きして以来行かなくなったw
40分もずっと待ってたのかww
近所のうま屋で一回食った炒飯はダメだったな
ベタっとしてて塩コショウ辛かった
たまたまハズレだったのかもしれないけど
一回目でああいうの出てくるとさすがに次は無いなw
俺も岡崎のまんぷく亭で三十分以上待ったな。忘れられてたならまだ分かるが
二十分超えた辺りで横に座ったカップルのと一緒に出てきた。麺固めでオーダーしたのに
デロッデロに伸びたのを出されたからそれ以来行ってないし、友人にも一切オススメしてないな
そんなもんドヤシたれや!
>>514 そんなのその場で文句言え。
後になってグダグダ言ってんな。
鼻先屋って食べログで表彰されたんだね
2006年ごろこのスレで鼻先厨が自演しまくっててうざくて行った事ないんだけど、一度行ってみるか
>>517 云うほどいいもんでもないぞ > ハナサキヤ
あそこの担々麺は独特だから一度食べてみるのはアリ
好きな人は好きだと思うけど、俺は二度行ってない店だ
名古屋で一番美味いラーメン食べさせてくれるとこどこよ。
キタラ?ぎんや?
んなもん好みだから好きなとこいきゃいいけど、麺友会は基本的に外して問題無い
スレの方々に聞きます。
15年ほど前に天白植田に「喜楽」?と言う店があったのを御存知の方はいますか?
オートバックスの並びでした。
良く食べに行ってたのに生活環境の変化などで知らない内に閉店していました。
完全に閉店してしまったのでしょうか?
どこかで違う店名で営業してないのでしょうか?
あっさり味の平内麺で旨かった記憶がずっと残っています。
御存知の方が見えたら教えて下さい。
既出でしたらすみませんです・・・
>>517 はなさき家は山椒の香が強い坦々麺ではなくラーユのうま味+αの坦々麺。
濃厚坦々麺好きには物足りないかもしれんが、坦々麺のひとつの完成型だと思うぞ。
辛さは頼めばいくらでも辛くしてくれる(今はわからない、以前は)
中日の優勝
中日脂肪wwwwwwwwざまあwwwwwwwwww
中日なんかどうでもいいが、
うわさの金山一風堂に行ってきた。
とりあえずスープを一口
甘〜〜〜〜っ!!!
なんだよこれ。栄の一蘭にも劣らない甘ったるさ。
うまみと甘みを勘違いしてないか?まあ「うまみ」で変換して「甘み」って出てくるから、あながち間違ってないのか?
なんというか、甘い=うまい という図式。他県の人たち、名古屋の味覚を勘違いしてないか????
たしかに味噌カツや味噌おでんの味噌は甘いさ。だけど、甘いラーメンを作れば売れる、って思うのはいくらなんでも勘違いはなはだしい。
というか、バカにされてる気分になる。「名古屋人は甘くしておけば喜ぶ」とでも思ってるんだろうかね。
名古屋には非名古屋出身者も大勢いるってのにね。
しかもなんだあのペラペラなチャーシュー。デフォで700円もするのにあのチャーシューはひどい。
スガキヤレベルでしょ。もしかしてスガキヤが好きな名古屋人ならああいうチャーシューのほうが受けるとでも思ってるのだろうか?
ますますバカにされた気分だ。
あんなんなら肉なしメニュー作ってくれたほうが良い。
鶴亀でもまるだでも俺は肉なしたのむけど、ああいう肉はまだ金払って食べても良いとは思う。
だけどあのチャーシューはヒドイの一言。
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/07(日) 23:59:31 ID:C9nuA93F
ヒーハー
まあそれでも、替え玉がタダみたいな値段でできるのはいいですね。
鶴亀の替え玉無料イベントのあの雰囲気は好きじゃないが、一風堂なら大学祭みたいになることもなく、心置きなく食べられる。
その点は評価しますが、ただデフォがあの内容であの値段だからなあ。
鶴亀の肉なし490円にはかなわない。
とんぱーれなら肉ありでも500円だし。
しかも濃厚とかいって、あれ脂ぶちこんだだけじゃねーか。
全然味が濃厚じゃない。
あれは一年以内につぶれますな。
だけど一蘭や一風堂のほうが
世の中にはうまいと思ってる人数が多いんだよ
>>529 俺が作ったハンバーガーのほうがマクドナルドのハンバーガーより美味いけど、そういう次元とは違うでしょう。
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/08(月) 00:27:53 ID:oyi2agU1
とんこつなら破天荒じゃないかな?やっぱり
スープだけなら鶴亀がいいね
>>517 >2006年ごろこのスレで鼻先厨が自演しまくってて
懐かしいなwww
他にも新谷厨とか一誠厨とか得道厨とか三基地厨、
それに大検とバイトの中国女とかおばちゃんに粘着する奴とかいて今よりスレに活気があったな
>>531 俺も破天荒は皆が言うほど悪くないと思っている。
というか、6〜7年前あたりは神だった。
卸業者が変わってから雲行きが怪しくなってきたんだろうかね。
トンコツの質が落ちたのか、店主が手抜きするようになったのか、わからないが、前者なら気の毒ですね。
麺は破天荒か一番軒。
汁は鶴亀だな。
蓮華で汁をすくおうとするとバキバキって音がするくらい
濃厚なとんこつラーメンを食べてみたいものだな。
俺は
とんぱーれ>一番軒澤田屋(閉店)>破天荒>鶴亀>>>>>>普通の一番軒>>>>>>越えられない壁>>>>>目くそ鼻くそども(一蘭、一風、神楽その他)>>>>>>>>>>得道
といった感じですが、とんぱーれのさらにかなた上に「6〜7年前の破天荒」が入ります。
とんぱーれは昔(池下)からずっと変わらない美味さ。
丸和2号店に行ったら日曜定休のはずが今日も休み。
徒歩で北上。
ドンキ内のばくだん屋は名前からして地雷っぽいのでスルー。
こくやに行ったら月曜定休だったので、さらに北にある八龍へ。
悪くはないけど、味以外のマイナスポイントが多くて足が向かないお店だな。
そんだけ歩いたら、ラーメンもうまいな
>>538 褒めてないけど歩いたから美味いなって言ってるんだろ
とマジレス
>>536 俺も尾頭橋丸和は何故か縁が無い
この前行ったら今日は終了ですって言われたし、行こうと思った日に限って臨休だし
まぁ閉店間際に行ったのが悪いんだが
鶴亀、次の大食い大会はいつだ?
大会の前の替え玉券が目当てなのだ。
たまたま前を通ったので初めて可可に行って塩を食べたけどうまいねー。
名古屋に観光できたけど味噌ラーメン屋ばっかてワケじゃないんだね
名古屋=味噌だから味噌ラーメンが主流だろうという発想ですか
名古屋人からするとその発想が新鮮です
名古屋独特の味覚、という意味では
たまり醤油を使う店がもっとあってもいいのにねと思うことはあるなあ
言われて思い出したけど味噌がナイスな店ってどこだっけ?
どっかのレビューで北区ぎんやの味噌が評価高かった気がしたけどそれ以外にどっかある?
丸和のブログ見たら臨休予告書いてあるじゃんか
娘が結婚て、尾頭橋店のねーさんだな
名古屋で味噌ラーメンの美味しいとこというとどうしても
ラードたっぷりこってり札幌風になっちゃう気がするが
オリジナルの美味しい味噌ラーメンてあったっけ?
三吉@萱場で冷やし味噌を初めて食べたときは衝撃だった
鶴亀堂平針店オープン!
今日通ったらオープンしてました。
食べてきたけど日進店の味に似てて美味しかった。
ちなみにオープン特典は、ありませんでした。
味噌って悪い意味で捉えないでくれスマン
>>549 似てるっていうか同じ味じゃなきゃダメなんだが...
居抜きの店舗だって話だから期待してないけど、
・カウンタ席の数はざっくりどれぐらい?
・テーブル席もある形式?
・半チャンとかあるのも日進と同じ?
日進のようにカウンタ席だけ、かつコの字のあの形式が理想なんだよね。
カウンダだけだからチビ連れた家族が入りにくいようにハードルになってるし。
長久手はカウンタの数は申し分ないけど、
出入口に近い席に案内されると替え玉するとき店員が遠くて呼びづらい。
こまけーなーw
>>550 発想が新鮮だなあと思っただけで
悪くはとっていないから気にしないでくれ
一誠の味噌は
>>546 えっ!?あの本店から移った倖田來未ってぽい娘のことか?
湯吉郎にぎんやかよ
呑助飯店マンセー
味噌ネタって定期的に出るのな
山頭火ってうまいの?
>>560 話題にすらならない・・・この意味がわかれば・・・
よく通る道にあるんだが、行くのや〜めた
ガッツメンだな、やっぱ
>>560 今となってはすぐ近くに色んな店が出来てるし、
その店を差し置いてでも行くような価値は全く無い
というか他店があろうが無かろうが行く価値無いけどなw
>>558 だな。
あれは名古屋名物と言える。
>>543に是非食して欲しかった。
旨いかどうかは、激しく好みが割れると思うので、あえて言わないww
誰も台湾ラーメンの事には触れないんだなw名古屋ご当地ラーメンw
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 00:03:12 ID:srWs/XZy
一風堂金山店いってきた。
結論からいうとめちゃうまかった。
普通の一風堂とはかなり味が違っててびっくりだった。つか、ここのがぜんぜん別物みたいにうまい。
ノーマルのもいいけど連れが食ってた辛目スープのがうまかった。
で、連れが女なんでスープほとんど残したんでそれをまんまもらって
替え玉しまくって腹いっぱいで大満足。つか、替え玉20円っで安すぎだろ。
おかげで4回も替え玉しちゃったよ。
>>543-544 それ見て思い出したんだが、桜通の久屋大通り交差点から東に行ったところ、
山崎デイリーストアのあたりに1軒あったな。名前は忘れたが。
確か某有名人プロデュースの店で、名古屋の新しい味噌ラーメンとか言って
思い切りハズしたところ。
いくら名古屋人が味噌好きだからと言って、赤味噌を湯で溶いただけのような
スープはないだろ。ああいう勘違いは多いような気がするな。
台湾って味仙が元祖?なのか有名だけど味はどうなの?
あとから研究した他店の方が実はハイクオリティ?
あんかけスパも本家?(多分)のヨコイは意外にクド過ぎだったりするしな
錦店でランチ食ったときスパ麺が油ギトギト過ぎてダメだった
ピリ辛ソースは全然美味かったけど
行けよ。
600円。
>>551 カウンタは15席ぐらい、テーブル席は4人座りx3席はある。
半ちゃんはあったか見てない。
今日はスタッフが多くて、少し待たされた。
味の濃さも麺の硬さも、日進店と一緒。
のりとメンマは劣化してたが、肉と玉子はとても美味しいかった。
全面大きなガラス張りで、慣れるまで落ち着かないかも。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 01:29:04 ID:ZE7q2/pi
時々似たような文章で金山一風堂マンセーレス見るけど書き込んだ事を忘れて同じ人が書き込んでるのかな?
それともレス毎に偶然文章センスが似た人で実際に評判良いのかな?
名古屋エリアなら全盛期の博龍軒や一郎を超えるレベルだったら行ってみたいです
金山一風堂、濃厚でまあ美味しいけど、
鶴亀みたいに後に残る感じがしないんだよね。その分、食べやすいけど。
明日平針鶴亀行ってこようかな。
本丸亭ぐらいか?
574 :
167:2010/11/09(火) 02:36:38 ID:HddLf278
俺も明日平針鶴亀行こうかな
自分の狭い範囲の中ではスープは鶴亀が一番好きだな
食い始めは萬来亭が一番うまく感じるんだけど後半あきるんだよね
その点、鶴亀は最後まで飽きない チェーン店では鶴亀以上の店がみつからない
ただ麺は博多直送とこだわってるが、正直いかんでしょと思う
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 08:42:20 ID:y0zvHnzE
本丸亭と小牧にある辻商店は、如来が監修したとんこつラーメン店
だけど、味は共に一緒なの?
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 09:06:11 ID:kKagE2L1
新谷ピリ辛チャーシュー麺硬めネギ多め最強伝説
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 09:41:45 ID:A/8i6T9G
>>576 ニョライってどこのお店?
ちょっと行ってみたい^^
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 12:44:47 ID:y0zvHnzE
平針鶴亀行ってきた。メニューはデフォ、味噌、塩、四川があった。
平日昼は半チャン200円、ライス+替え玉が150円。
デフォと半チャン食べたけど、よく行く長久手店と変わんない。
食後にオエッってなるくどさがたまらんな。
店内BGMがちょっとうるさいけどクチャラー対策にはもってこいw
カウンターの席と席の間がちょっと狭く感じた。隣ピザだとツライかも。
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 13:08:47 ID:MRktasNt
原に住んでるけど、力丼が旨いから神の倉一筋
原なんて落合の足元にも及ばんよ
慈庵の店主はプロ精神に欠けたやつだったな、
ラーメンもラーメン愛好家が作ったラーメンって感じで中途半端なものだったしな
たまたま一部マニアに受けただけで
あれじゃあ何をやっても大成しない。
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 15:54:13 ID:G4B4B8Rh
どんな職につくんだろうな
あんな根性じゃ普通の企業じゃついて行けないだろうし
すぐに見つかったってことは身内会社だろうなぁ
>>581 オレは肉が苦手なんで力丼はNG。
ただ、神の倉は遠いんで、今はほぼ行かないから関係なし。
けん坊が地味〜にウマい。
高針にあった龍龍という和歌山ラーメンぽいお店、移転とか名前変わって営業してるとかですか?
単につぶれちゃったですか?
名古屋にいるころ何度となく通って、最近いったら消えて無くなっててショックで眩暈がした
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 21:36:38 ID:E9WZ5K1E
用事のついでに小牧に最近オープンした一心に行って来た
500円ででかいチャーシューのお湯割り系ということで期待していったんだが
残念な結果だった
どっかで修行してあのレベルなら店主は味オンチなんだろ
業務用スーパーの食材で素人が作ったラーメンって感じ
一番残念なのはチャーシューで肉の良さが生かしきれていない
煮込みが足りないので脂身がおいしくない
500円とはいえ味の組み立て方が貧弱
安い価格の食材でもおいしいものはある
そういったものを見つける、自分で調理しておいしくする
そういった努力がまったく感じられない
誰か親切な人その辺店主にアドバイスしてやってよ
>>589 お前は何も分かってないな
本当に食ったのか?
ミシュラン気取り
>>588 2007年3月に突然閉店した。
その後のことは不明。
>>589 土岐にあったのと同じ店かな?
夜逃げしたみたいな閉店の仕方だったけど大丈夫なのか?w
お湯割りラーメンで替え玉食わせようとする凄く変な店だったが
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/09(火) 23:44:12 ID:5d55kdi2
>>593 確かに大盛じゃなくて替え玉だったな
麺を多加水のコシのあるタイプに変更すると大分印象がよくなると思う
うまみの少ないスープを低加水の麺に吸わせてもマズイだけだろ
>>580 俺初めて鶴亀行ったとき、値段の安さで
「全部のせ+ライス+替え玉」
にしたら吐きそうになった。
ラーメン自体は美味かったんだけど、ライスも量が結構あって
替え玉する前にもう腹一杯でさ。
でもせっかくだからって替え玉頼んだら、マジで吐きそうになった。
いくら美味くても程々にしとくべきだな。
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 00:13:20 ID:uz9m3zv8
平針鶴亀いってきた
いつもの日進と味は変らない(てか変っても困るが)
昼のピークを避けていったが客1人だった 最初営業してないかと思ったわ
店員6人いて客1人だとなんか居心地悪いねw
日進ではいつも並ばせられるんで拍子抜けした
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 00:40:52 ID:U4UbVb/N
四日市の一文字亭うまい
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 01:28:19 ID:U4UbVb/N
糞店長の宣伝死ね
23号の午起付近って何出してもダメだねぇ・・・
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 05:31:00 ID:8mOEllqR
599//店長の宣伝ではないですよ 社長の宣伝です
慈庵はそのうちまたやってくれないかな
パンダが仕事休みの日限定とかでも
ブログとこのスレで告知すれば客は来る
肉そばなのに肉がカスってどういうことだよ糞やま昇!
>>516 おまえバカか?
言えないからここで書いて腹いせしてるんだろ。カスw
平針鶴亀堂行ってきた。最初なんでとんこつ。
昼時とはいえ客が5、6割くらいでフロア8人は多いw
麺は良くも悪くもいつもの、ダマはなかった。
スープは濃さは良いんだが、若干塩気が強く感じた。替玉にタレかけないでちょうど良いくらい。
チャーシューが醤油っ辛かったのは個人的にマイナス。
箇条書きみたいになったがこんな所か。テーブル席は入り口からカウンター挟んで反対側にまとまってるからそれほど気にならない。
あと気になったというか、入ってすぐのカウンター内側で麺茹で+盛り付け、中央辺りで炒飯と餃子、右手奥の厨房でスープ仕込みって変わった配置に思えた。
>>588 6〜7年前に突然長期休業して、修行ののち再開したが、
どこで修行してきたのか、変なことを覚えてきたのかわからないが値上げして、味もイマイチになってしまった。
それでどんどん客が離れていって閉店。
修行する前はかなり美味かったんだけどなあ。惜しい。
> テーブル席は入り口からカウンター挟んで反対側にまとまってるからそれほど気にならない。
長久手と同じような作りなのかな?
世界一うまい慈庵が亡き後、うまいラーメンを
探す意味があるのだろうか?
慈庵越える店などありはしないのに…
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 19:58:00 ID:oD65Wa8n
個人的に慈庵を超える塩なら知多の麺屋一八かな
メニュー多いけど塩系はかなり旨い
所詮は潰れた店だよ
一誠の味噌がうまいと聞いて
慈庵の鶏にぼは旨かった。
塩は別に。
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/10(水) 22:44:32 ID:Z5MUggwe
俺は巨泉の味噌ラーメンが好きだ
普段、吉野家の並ですらキツイ少食の俺だが巨泉の味噌ラーメンは大盛りを食べる
今日はバイトの給料日だ、自分へのご褒美に巨泉に行った
出てきた味噌ラーメンは、前来たときと違いスープが薄い色をして油が浮いている
ん?少し変わった・・・?
前も、具が変わった事はあった、具にもやしが追加されたりワカメが追加されたり
しかし、スープの見た目が変わったのは初めてだ
少し不安を覚える・・・
スープを飲んでみる・・・甘ったるい
麺も前と違いコシが無く、ゴムみたな感触で気持ち悪い
なんとか完食した・・・普段は「ごちそうさま」と行って店をでるが、俺は無言で店を出た・・・
ありがた屋っておいしい?
出川か
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 00:26:20 ID:ZuItqmiX
>>616 食ってウマイって思いたいならまぜそば系がいいんじゃないかな
しょう油、塩は普通よりちょっとうまいくらいか普通って感じ
あの店の味わい方はうまい、まずいよりも店主がまじめに手仕事してるって
ことじゃないかな
トッピングを見ると分かるけど、手間がかかっても理想的な仕込の方法で
やろうとしている、あるいは手仕事にこだわっている店主の姿勢が分かる
その辺の価値観が理解できないと言うほどたいしたことないって評価に
なりがち
ただ、あのおじさん要領が悪く、オペレーションがぐだぐだなのが欠点
だな
>>618 出てくる物の味と対する価格だけしか考える必要ないな
そこまで言うお前さんはどの物にもそのような思考で扱うのかい?
>>616 あそこの客は
人為的に作られた行列に並んで待たされるから
「わたしはうまいものをたべているんだ」と自己暗示しているだけ。
高い
大盛不可のもある
待ち時間だけやたら長い
ロクな店じゃない。
621 :
616:2010/11/11(木) 05:56:34 ID:+BhtXbrn
>>618 ありがと。まずはまぜそば系食べてみる。
まじめな店主さんっぽいから期待してる
>>620 厳しいねw
大盛り不可ってスープが薄くなるのがいやって考え?
まあこだわりは強そうだから期待して行ってみる
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 06:45:04 ID:ZuItqmiX
>>619 あんたみたいな考え方の人大好きだよ
もっとあんたみたいな人(カモ)が増えると俺も楽に仕事ができる
味と値段で判断するとかいう人は何も考えてない普通の人の典型的な発想
こういった人は「大きな声」に騙されやすいから扱いやすい
騙されたくなっかたらどうするのか?
相手の言ってることと、行動が一致しているか確認するしかない
おいしいラーメンつくるために「がんばっています」っていうラーメン屋が
業務用食材を多用するってありえないだろ
そんなことラーメン作ってる本人が一番よく分かってるさ、それなのに
こだわりがどうとか言ってる奴は儲けようと思ってこちらを騙しに
かかってるだけ
そういう意味ではありがた屋は言ってることとやってることが一致している
あとおいしいかどうかは店主の舌の問題
お店の味は店主の舌を超えられない
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 07:35:19 ID:ZuItqmiX
おっと
>>619を全面否定しているわけではないからな
味と価格だけで勝負している飲食店もたくさんある
チェーン店は基本的に全てそうだ
手作りでもなく、丁寧な仕事でもなく、気持ちもこもっていない
オレもチェーン店利用するときにそんなもん期待していない
>>622 ご高説ありがとうw
真面目に低価格でやってる奏で十分
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 09:26:25 ID:lMMqm/pu
ありがた屋についても言えることだが、雑誌やテレビで行列が出来る
美味しい店と取り上げられれば、その情報に載せられて客が集まる
ものだよ。旨いか不味いかは別にして・・・
個人店のラーメン屋はマスコミ対策が味や接客以上に重要視されること
は事実。そのために知名度が上がるまでは広告宣伝費にお金を費やす。
大衆という生き物は、今回の尖閣事件のようにマスコミ情報に誘導され
やすいことでも裏づけられる。
>>625 ひょっとしてお前テレビに取材して貰うのにお金がかかると思っている?
テレビ側が取材させてくれって言ってくるんだぜ
だーただよ
@マスコミ関係者
新聞配達員のお陰でおまんまにありつけるんだぜ
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 10:13:44 ID:lMMqm/pu
>>626 フリーペーパーは記事も含めてほとんど広告扱いだよ。
ページ数が多い割に価格が安い情報誌も、大半は記事も含めて雑誌広告。
テレビも深夜によくやってるテレビショッピングは、通販会社が番組
そのものを制作して放送局へ金を払って放送流しているしね。
テレビで取り上げられるには知名度も確かにあるが、マスコミとの
人脈有無も大きいね。
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 10:24:25 ID:lMMqm/pu
おまけに新聞店の話題になったから新聞についても。
よく一面使ってご当地グルメ特集とか○○特集と称して載っていたり
するよね?
あれは広告代理店が記事を企画して、それに関連する会社や店を広告
対象として広告スペースを募るものだよ。
ちなみにそうした新聞のページの上の端には「広告」と記載がされてる。
ID:lMMqm/pu
お前は元祖30万馬鹿ワロースか?
テレビに取り上げられてなにが悪いんだ?
まずけりゃ、淘汰されるんだからほっとけ、たわけが
お前みたい奴が一番いらねえ〜
>>632 うむ、前段はまったく無駄でむしろ有害なぐらいだが、後段は同意。
「お気に入りの店がテレビで紹介されて込むのが嫌だー」ならまだ理解できるが、
どうでもいい店が、マスメディアを利用して一時的に賑わうことなんてどうでもいい。
満福とか智勇とかを思い出した
結果的に見れば潰れるまでの期間を圧縮しただけだったな
ダラダラ伸ばすよりある意味スパッといける分メリットはあるかw
春日井にある「めんきち」って、このスレに的にどうよ?
自称グルメな人が絶賛してたんだが、俺は微妙って思ったんだがな・・・好来系では美味い方なの?
めん吉はコウライ系の中では好きなほう
まあまあボリュームあって値段に見合うからね
いちばん値段に見合わないのは本山かどっかの5年ほど前にできたコウライ系の店
高くてボリュームなくて駐車場代まで取られた
>>635 めんきちは旨い。
道場には及ばなくても、師匠筋の好陽軒よりは俺は好きだな。
ああいう脂の勝ったスープがあってもいいと思う。
てか、微妙と思ったんならなぜ聞く。
その自称グルメ以外の他の奴が旨いといったら宗旨替えするのか?
変な奴。
ハオハオが好きだなぁ
>>637 いや、世の大勢が美味いと思うなら。どこの部分が美味いと感じたのかを考察しに、もう一度食べてみようかと思ってな
それに食べたときがハズレだったって可能性もない訳ではないし
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 13:46:45 ID:XdbanWfq
今年のぴあラーメン本は使い勝手良さそうだな。
華壱の魚MENに載ってる魚だけど、こないだ食ったら鮭だった。
満の所で見た時は鯵って書いてあったんだけど、この二種類以外の魚が載ってたなんて経験した奴いる?
ちなみに、鮭は生臭さを増すだけでない方がいいかも。
このスレ久しぶりに見たけど
「30万馬鹿ワロース」とか言ってる奴ってまだいるんだな
こいつってもう2,3年位前から2ちゃんに常駐して
東○麺友会系のらーめん屋が批判されると即座に書き込んで「30万馬鹿ワロース」認定しているんだが
どこの店の店主だ?
とくにあ○がた屋とか喜た○が批判されるとすぐに反応するあたり
これらの店主なんだろうけど。
いい加減自作自演はウザいは。
必死で2ちゃんを巡回して自分の店が批判されてないかチェックしてるんだろうな
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 15:12:47 ID:XNtxpPsE
>>634 満福なんてバイトのおっさんがラーメン作ってたのに
マスコミに取り上げられて愛知県内の店主が選らぶ美味い店の愛知県内8位だからな
ほかの店の店主がどれほど不味いラーメンを作っているのかって話だよな
バイト店主に負けたラーメン店主は恥を知れってことだよな
それかいかにマスコミに取り上げられているラーメン屋が信頼できないってことを証明しているか
>>616 そこの店はマスコミにでて三流芸人に「出川哲郎に似てる」って言われて喜んじゃってるんだよ
マスコミとラーメン屋のズブズブの出来合いレースがうざいから2チャンでは嫌われてるよ
でもこのスレで少しでも批判すると巡回人に「30万馬鹿ワロース」認定されてしまうけどな
>>643 頭悪いなおまえ
言ってること自己矛盾だらけじゃないか
>>644 お前もキチガイのくせに
「自己矛盾」なんて難しい言葉をよく知ってんなw
id:XNtxpPsE
は真性のキチやなw
マスコミと店主がズブズブとか、妄想癖が痛い子?
ピアの2011年版抜粋宣伝店、なごみや、彩華ラーメン、ラーメン横綱、むつみ屋、じゅんちゃんラーメン、つけ麺たから、麺達、うま屋
ラーメン本に金払って宣伝してる店が上記。
それともPSなんかに出るのに金払ってるとかいうの?
まだ、広告出してる店あるが割愛します
住人レベルなら見たら分かるよな
TVは知らんけど、紙媒体は案外そんなもんだぜ
ラーメンって身体に悪いと思ってたが、脳にもかなり悪い影響を及ぼすんだな
>>646 痛い子だなww
真性のキチガイだなwww
テレビ屋は金貰わないぞ
いまどきの複雑なやつじゃなくて、
シンプルで淡泊だけど丁寧に作ってあるいいお店ってある?
中央線の鶴舞・金山間のガード下の「なかの」がおいしかったな。
今もあるかは知らないけど。
お前はオウムか?+MXWQpRCよ
ガイキチよ、マスコミとラーメン屋のズブズブ話しを聞かせてくれよ
作り話しはいらないからなw
出来れば一部店名を伏せ字にしてな
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 16:28:46 ID:XNtxpPsE
>>646 どこで俺が金を払って宣伝をしてはいけないって書いた?
資本系が金払って看板出して宣伝したってかまわないんだよ
俺が批判しているのはマスコミでチャラチャらしてる個人店
個人店の多くは地道にがんばってる店がいくらでもあるのだが
紙媒体のラーメン特集にでてくるようなチャラチャラしたような奴ら
職人としてのプライドを捨ててマスコミに媚を売って馬鹿やってる店を批判してるだけ
雑誌の特集はいつも同じような店が、
今度は二郎インスパイア系特集だとか味噌特集だとかまぜそばが熱いだとか
いつもいつも同じ顔ぶれ似たような内容で
味の変化もない創意工夫もない同じようなラーメンを取り立てられて
ブロガーどもも一流批評家になった気になって贔屓の店をよいしょする
そういう退廃を嘆いているだけ
>>644 長文書いちゃったけど頭の悪いぼくちゃんにもわかるかな?
>>654 何だよオウムってww
お前大丈夫かww
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 16:46:47 ID:Vq1jy9ET
hatennkouがまじめにスープ作ってたのは
開業2年目くらいまでだよ。
国語力が無いおぱかさん?
ちみがオウム返しをしたからだよ
ハイハイ、汚名返上の立派な作り話し……違ったw具体的な話しを聞かせてくれたまえ
>>658 誰に何を言ってんのww
独り言かwwww?
ID:+MXWQpRC=オウム君と命名しようw
オウム小僧、はよ語れや
>>655 退廃とか言ってるけど発展だろ?
東海ウォーカー、T−wang(合ってる?)なんかを指してると思うが
ID:XNtxpPsEが読んでるんだろ?
矛盾してね?
嫌なら飛ばせw特集してる店は行くな。
昔ながらの店でブログにも取り上げられない店に行けばいいんじゃねえ
ブログのブックマークはずせ
名古屋は熱いよ、これだけ新店やコラボしてる地域はないから
新聞配達のアホに語らせてやれよw
鶴亀平針リポ
昼間食べてきた。
やっぱ濃いわぁ〜、日進と味は同じと思う。
個人的評価だけど、ここらのトンコツでは最高!
スタッフは元気爽やか接客。
日進と違うのは女性スタッフがカウンター側に二人くらいいて
ドアの辺りまで出迎え&食券買って下さいと説明。
14:00台だったけど後からもボチボチ来客してた。
他の人も書いてたがカウンター席の間合いは日進より狭い。
今日は隣に座るほど混んでなかったけど、座ると圧迫感あるかも知れない。
食べながら道路側に振り向くと一風堂が道路挟んで斜め向かいに見える。
こんな近かったんだ・・・と少し驚く。
濃いのが好きな俺は鶴亀に行っちゃうかなぁ安いし。
鶴亀デフォ600円のライバルは白丸750円だもんな。
一風堂は600円くらいのメニュー作らないと負けちゃうぞ。
通し営業ってのも捨てがたいけど・・・
> 他の人も書いてたがカウンター席の間合いは日進より狭い。
> 今日は隣に座るほど混んでなかったけど、座ると圧迫感あるかも知れない
デブじゃなくても、隣が男だと既に狭っ苦しい、というぐらい?
大須フジヤマ55って、平日の夜も行列?
昼はいつも行列だよね。
ここより美味しいつけ麺屋ある?
金山の大勝軒ってなんであんなにつけ麺まずいの?
>>668 金山がマズいんじゃなくて、大勝軒のがこっちの人に合わないんじゃないの?
> ここより美味しいつけ麺屋ある?
ぶっこ麺は?
あそこは土日だと2時間待ち覚悟で行かなきゃならないから
アホくさくなって、しばらく行ってないけど。
平日夜の早めな時間ならカウンターに一人なんて事もあるんだけどな
平針鶴亀行こうと息巻いてたら神の倉に入ってしまっていたでござるの巻
>>667 う〜ん・・味の感想より人それぞれで難しいね。
実際に両隣に人が座らないとホントの事は分からない。
ただ、椅子見て「座って欲しくない間隔だな」とは思ったよ。
>>669ー671
ご親切にありがとう。みんな相当詳しいんだね。お礼に美味しい店を。
中村区 萬珍軒
中村区 エスカ 担々麺
中川区 桂花 担々麺、天津飯
名鉄百貨店 名古屋駅 屋上 うなぎの丸や
いかがでしょうか。兄さんがた。
昔大須の中華街にも美味しい担々麺やあったんだけど、もうないよね?移転とかしてないかな。
追記
ひどくは無いよラーメン店とかの普通レベル。
日進を知ってるから余計に狭く感じるのかも。
担々麺だと、錦城、あと郊外だけど三徳屋
ラーメン屋ってデブ客が多いから
普通の間隔なのかもしれないけど狭く感じる。
かといってLL基準で間隔を決めたら席数減っちゃうしね。
ここで鶴亀堂の話題出す奴って店の関係者?
あんなくっせー豚のエサを褒め称えるって、そうとしか
思えないんだけど
スレの扱い的には本郷亭みたいにならないとおかしいのに
人の味覚はそれぞれだよ。
自分や知り合いの舌だけが正しいと言い張る人は多いが。
>>668 行列というか開店待ちの分が消化されればスンナリだぜ
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/11(木) 23:58:56 ID:CvWaFO6k
俺的には四川の坦々麺が1番
異論は多いに引き受けます
人の味覚は人それぞれつったら、
この板で見知らぬ誰彼と語り合う意義すらも消えうせるんだが!?
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/12(金) 00:21:53 ID:N9bFOnFi
神の倉鶴亀は、Kさんていう若い兄ちゃんが作ってる時は味が薄くてぬるいから気をつけろ。
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/12(金) 00:28:56 ID:PGNPTHnn
>>666 日進は椅子とカウンターの間が狭くて窮屈じゃん。
神の倉は座面が小さくて疲れる。
平針は個人的には合格点。
長久手鶴亀は、加藤リサちゃんっていう若い女の子がかわい過ぎるので気をつけろ。
担担麺なら中川の珪花が1番だな
大須たんたんめん、はなさき家も好き
三得屋もなかなか って有名どこばかりでつまらんな
どこか知られざる担担麺の名店ないかな
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/12(金) 09:14:39 ID:N9bFOnFi
>>685 通報しますた。
しばしお待ちください。
>>681 俺は、食べに行ったけどダメだな。
港区のとこでしょ?
当たり前に相席、みんながご飯よそってたから俺もよそったらついが料金取られた。
>>686 中村区の申家の担々麺なら大須担々麺に似た感じで、大須のより美味しいよ。
平針で、鶴亀と一風堂の行列に撃沈し、足をのばして、日進にオープンした、一番舎に行ってきた。
あの界隈は豚骨だらけになったと痛感w
>>682 ミショウとか
そう言う不毛な言葉は、アレだけどな。
電話切れた状態になるからw
>>692 味障というやつは脳に障害あるやつだから相手するまでも無い
しかもそいつの言葉は全てアテにならないという証明になる
>>685,
>>687 店の入り口の壁に店員紹介で写真と名前が貼ってあるから
店の客にはそれで晒されちゃってるヨ
>>692-693 味障に関しては同意だが、化調嫌いを公言してる奴を見ると、ついつい言いたくなんるもんだ。
>>694 そうなんだ。違うんだ。
大勝軒は美味しいのかな。
>>696 老いしんぼ脳だと思えば言いたくならずに済むぞw
一種のアルツハイマーみたいなもんだからな
とりあえず、鶴亀信者は味障ってことでおk?
昔の破天荒>>一休>>>>移転前の一番軒>10年前の本郷亭>>>鶴亀>>>うんこ>>>今の本郷亭
別格・・とんぱーれ
賛否両論があたりまえのラーメン板で、なぜかとんぱーれだけは誰もが誉めるのはなぜでしょうか。
たしかに俺も好きだけど
とんぱーれごときで満足出来て幸せな奴らだなお前ら
RQPってきしめんみたいな麺だね
池下時代は確かに別格だったからな
今や見るも無惨ではあるが…
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 09:23:36 ID:gINGI/T+
>>700 鶴亀と一休を入れ替えたらOK。一休は過大評価。
>>699 じゃあお前に聞くがとんこつで旨い店はどこか教えてくれ
>>700は目の前にウンコと本郷亭のラーメンを並べたらウンコを食べるそうです
>>708 中日サイドに名場面なんかあったのか? 甚だ疑問。
せいぜい大島のあわやセンター越えを阻止する捕球、ぐらい。
名場面すらないぐらいみっともない戦いぶりだったから負けたんだろ。
やってる選手の顔見ても、伝わってくるのは重圧感ばかり。
見ててもつまらん野球しかしないし、応援する気になりゃしない。
浮き沈みは激しかったけど、一昔前、二昔前の方がよっぽど見てて楽しかったぞ。
>>708 誤爆かなんか知らんが宇野の顔面キャッチの方がスゲーわ
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 13:28:35 ID:6dYJu2LR
>>709 中日の大島?
背番号5を付けていた大島康徳のことかな?
若い大島には関心がないw
>>711 40代乙
オリも守道と木俣と大島に今は無き岡崎スポーツセンターでサインもらったじょ
随分前だが、車の修理に来てた昌を見たことがある。
デカかった。
ラーメン屋でプロ野球選手や芸能人にあったことないなぁ
池下時代のとんぱーれは
うまいまずいを超えてまず臭かったな。猛烈だった。
おやじさんの大胆な盛りつけも。
一度しか行けなかったが、行けてよかった。
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 16:28:16 ID:3n4T0V7E
昔、池下とんぱーれに初めて行った時、何も調べてなくて「すいません、替え玉お願いします」って頼んだら
「替え玉無いよ、替え玉好かん」
って切り返されて軽く凹んだ。
>>714 岡崎のたじまの店主はもとプロ野球選手だって噂だ
>>715 好きなやつはあれがたまらなく好きだったんだよ
今はどうでもいい店になっちまったが
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/13(土) 17:28:02 ID:6dYJu2LR
>>717 郭源治や大宝が中華料理店を経営してることは知っているけど。
大豊の店ってテレビ塔の近所にあったよな?
あの辺はよく通るが、潰れたような気がせんでもない。でも未確認。
平針鶴亀堂の前通ったら客入ってるの見ていそいそとバイク止めて振り返ったら
客じゃなく店員がまかない食べてただけだった
どうでもいいけどオープンセールとかやってるの?
今日、はじめて「ぎんや」の2号店の方に、
いつも行列だから行ってみたが、
俺はクソ不味かった。
しばらくらーめんは見たくないくらい体調が悪い。
麺が苦手だな。
嫁も同じ感想だったので
苦手な人は多いと思うが?
日本語でおk
昔のぎんやはストロングだけはうまかったんだがな。
今はどれもゴミ。並んでる人の気が知れない。
>>689 申家の担々麺はスパゲティの失敗作みたいのもの
何でみんなほめるのかわからない
>>723 嫁と一緒ってwww
どこかのブロガーみたいだな
ごっちゃまでした、って言う奴
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 05:47:09 ID:FLASBAza
坦々麺いいですね僕大好きです。豊田市の山の手の虎玄が好きです。変なピーナツが入っててかなり美味!辛さは辛くないけど辛くしてといえば辛くしてくれます!
麺はなんか変な酵母みたいなん入れてて味がよく分からないけど美味しいと思う!豊田市には台湾ラーメンの店は多いけど坦々麺の店が無いのでかなりいい店ですよ。
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 05:50:21 ID:FLASBAza
あー‥‥‥三河のスレと間違えたすみません(>_<)さっきまで三河のスレ見てて今名古屋のスレ見てたら三河のスレと勘違いしてカキコしてしまいました。虎玄米は三河なのでスルーしてください!
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 07:26:33 ID:+PkvOwUe
>>730 おっちょこちょいな三河人さん、尾張へようこそ
尾張で美味いラーメンに巡り逢えたら教えてね!
セブンイレブンの銀のくらの味噌はどうかね?
西三河は・・・感覚的に名古屋近辺だなぁ・・・
>>729-730 突っ込みどころが多すぎて吹いたwwwww
>変なピーナツが入っててかなり美味
>辛さは辛くないけど辛くしてといえば辛くしてくれます
>変な酵母みたいなん入れてて
>味がよく分からないけど美味しいと思う!
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 16:27:23 ID:wcDsFwCn
はなびの台湾まぜそば初めて食べた
期待してたけど全然美味くなかったな・・・
そんな並んでまで食べるようなものには到底思えんな・・・
じゃあ並ぶなよ
>>737 松戸市内スレから出張乙
住処に戻ってろよ。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 17:18:40 ID:8469f1Zi
はなびはいつの間にかまぜそばが看板メニューになってしまったな
塩が一番美味しいと思うんだが
まぜそば専門店が蟹江にできたら
本店はまぜそばやらないの?
>>740 やらない
変わりに木曜は別メニューを出すぞ
大須大○軒で順番待ち、30分経っても全く列が動かず。というか不慣れな手付きのオッサンが一人でダラダラ接客してるのが相当アレ。食券払い戻して貰えないだろうか。
質問
日の出らーめんっておいしいの?
>>743 ガッツ麺とかいうのを食べてみたんですが、なかなか面白い味でしたよ。
また行ってもいいかも。
>>743 見た目通りの資本系
そこそこは食えるし、そこそこ以上を求めるならハナから対象外
てかマジで怒号が飛んでて引くわ。
バカじゃねーのこの店
なんでラーメン一つさっさと作れないんだろうね。
頭悪いんだろうね。
一年ぶりくらいに弐番手行ったんだけど、
いつのまにこんなに劣化したの?
俺結構好きだったのに。。。
火曜日1日で名古屋ラーメンできるだけ食べようと思う。
できれば雑誌よりここでの評判のほうがあてにできるから
おすすめラーメン屋3店教えてくれ
名古屋ラーメンってのは台湾ラーメンのことかね?
>>749 まず、小幡に行ってラーメン福 「特製並肉大盛り野菜多め麺固濃いめ」。
次に栄へ行き「ら・けいこ」でラーメンと中盛の食券を買い小汚いカウンターで食らえ。
この時点で14時台なら伏見方面へ歩きラーメン寅。ここでつけ麺食え。
15時回ってたら栄地下のコンパルって店でカツサンド食え。
後は伏見のまるだ、ラーメン大、錦のあっ晴れ回って帰ってくれ。
ラーメン福は火曜休み
スガキヤ食わずに何が名古屋ラーメンか!
らけ・大・あっ晴れも祝日は休みだろ
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/14(日) 22:33:57 ID:AnsTeU5n
スガキヤなら1日で20店くらい回れるんじゃね?
>>742 >>746 今池店と同じでワロタw
>>748 とんこつ?まぜそば?
元々とんこつは大したもんじゃなかったからどうでもいいが、
まぜそばが劣化したのなら大問題だ。
>>748 「結構好き」なのになんで1年も行かなかったのかが不思議
そんなら月一ぐらいは行かないか?
>>756 いや、俺基本とんこつ好きだからとんこつ食べたんだけど・・・
前は結構好きだったんだよなあ。
まぜそばは食べてない、まぜそば美味いなら食べてみよう。
>>757 俺そんなにおたくじゃないし、新栄なんて一年に一度いくか行かないかだからなかなか寄る機会が無い
>>749 話の種なら今池の呑助へ。
スオミの湯のすぐ近くだよ。
鶴亀のランチ替え玉とライスのライスが食べきれないので
思い切ってスープにぶち込んで食べたらまいうーだったので
ここに記す
ラーメン猫まんまは基本じゃん
自宅で食う場合は定番
俺も、欠かせないな。
ラーメン猫まんま。まあ、碗の方に汁入れるけどね。
お店だと。
そう言えば、華壱の特濃仕立て味噌だっけ?もう二度とやらんのかね?
あの中の焼きおにぎりが猫まんま前提で美味かったけどな。
今日はラーメン休んで揚げたててんぷら食い放題ランチいってくるお
端に20種出るからそれだけで腹いっぱいで食い放題にもならんお
2番手、ミクシやツイッタで常連客の奴らと絡むので必死だから
忙しくてラーメンまで手がまわらないんだよ。
その前に嫁を何とかしろと言いたい
>>666 平針鶴亀のすぐ近所に住んでいるが、あそこの立地からどう振り返っても一風堂は見えない。
道路端に出て、やっと看板が確認できるレベル。
うそはいかんよ。
>>690 平針鶴亀は、開店以降一度も行列はできていない。
うそはいかんよ。
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 14:05:51 ID:P50kRZ1X
行列はできていないとか言い切っちゃう人って経営者か目の前にでも住んでるのだろうか
営業時間中フルに監視でもしてるんなら信じるがw
たとえばたまたまでも12時20分ぐらいに行列が出来ていない店は、確実に行列覚悟の
いわゆる行列店とは違うと思うがな。
もちろん常に閑古鳥が鳴いてるとか言い出す奴は妄言だと思うが。
あと、常に行列してる店へは行きたくないから、空いてるときがあるぐらいの店のほうが
行く気になる。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 14:38:28 ID:P50kRZ1X
は?何いきなり見当違いのこと語りだしてんの?
いわゆる行列店であるかではなく
>>690が行った時は行列で入れなかったのを
>>767が完全否定してるとこに俺は反論してんだよ
772 :
771:2010/11/15(月) 14:39:10 ID:P50kRZ1X
>>772 そんなことは理解してるが、興味ないから触れなかっただけ。
だからアンカもつけてないだろ。
てか、なぜわざわざそんな変なアンカつけてんだ?
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 16:39:26 ID:P50kRZ1X
興味ない?なら関連のあるレスもしねーでしょ
>>772も更にタイプミスってたかw
わざわざっつーか>のとなりのキー押して画面ロクに確認してなかっただけわ
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/15(月) 16:44:15 ID:zAcVLdH2
天白区のラーメン屋って大学よりなんだよね
もっと平針駅〜日進方面にできてほしい
>>774 >>768の一般論に対してレスしただけで、鶴亀や一風堂についてはスルーってこと。
もう少し落ち着け。
>>776 無理にかまわん方がいいんでないか?
言葉面の揚げ足だけ取って話の本質はまったく考えず言葉遊びの優劣つけて
楽しんでる輩に何言ってもしょうがないぞ モノサシが違うんだから…
現実問題、調査機関でもないかぎり真ん前の家に住んでたって好き好んで
営業時間内及びある程度の期間見張るってんだろう?ありえない。
行列云々を正しく言えるのは店の人間くらいだろう。
それを「言った」「言わん」と…
あんまなめた口きいてっとやっちゃうよ?あん
ラーメン食べまくってると脳梗塞や心筋梗塞で逝く
そりゃハンバーガーでもカレーライスでも、おそらく懐石料理でも食いまくったら体には有害でしょ。
ラーメンだけにその責を負わせるのは間違い。
そりゃアルコールでも揚げ物でも、おそらく炭酸飲料でも摂りまくったら体には有害でしょ。
タバコだけにその責を負わせるのは間違い。
おまえらケンカするなや、とりあえず鶴亀行ってみるか
>>761 あの程度の量も食べきれないのか、ブヒ
「たくさん食べる人、おいしそうに食べる人が好き」って言われたことないのか、ブヒ
>>764 ゴメン他意はない。
> 今日はラーメン休んで揚げたててんぷら食い放題ランチいってくるお
これはどこですか?
行ってきた、もちろん鶴亀@平針な
なるほど広く造ったねえ、厨房スペースはさんで片側カウンター、
反対側に4人掛けテーブル席が並んでて合計30席以上あるんじゃないか?
しかしまだ客入りはイマイチで19:30あたりで1/3〜1/2席しか埋まってない
おねーちゃんの接客は良いし、空いてるから調理待ち時間も短い
ただ今日の時点ではスープがちょっと物足りないかな
他店と比べてトロミは十分あるのに骨のうまみやコクがあまり出てない気がする
麺はいつもの鶴亀のヤツで・・・、ここの麺はハリガネとかで頼んでも
食感が悪くて美味しくないんだよね
替え玉はカタにしてもらったけどこっちのが好き
この麺はカタかふつうで汁になじませて食べた方が旨いと思う
まとめて、お店はキレイだがラーメンはちょっとイマイチな第一印象
ま、もう少し汁が安定してくれば駐車場も広いし席数も多いし、
回転よく回せば結構流行ると思うけどね
券売機に「濃厚豚骨が苦手な方用 塩豚骨」ってのがあったから近いうちにもう一度行くかも
ちなみに分かっちゃいたけどやっぱり一風堂は見えないぞw
片らけのネタだろ
>>787 ご名答
記念キャンペーンで天ぷら盛り合わせが\800だったからそっちにした
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 06:52:28 ID:BSr05Y2T
らーめん菜心庵のうまさを語る奴は誰もいないのか
三郎、チキンラーメンやれよ!
>>793 なんであの美味かった澤田家が、よりによって一番舎なんかに・・・・・・・・・
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 17:45:25 ID:SR/DlMjR
來來亭に今月もう3回も行った
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 17:46:43 ID:SR/DlMjR
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/16(火) 17:47:39 ID:xntDlk0+
>>795 守山の一番舎もリニューアルして一番軒にした方が
絶対繁盛するのにね。
一番舎は話しのネタとして一度行けば十分な店だな。
> 一番舎は話しのネタとして一度行けば十分な店だな。
そなのか...
一回も行ったことなかったので、そのうち行ってみようと思ってたが、
ネタとして話をする相手もいないのでヤメタ
平針鶴亀堂は接客の女の子が可愛いからスープの薄さ位許せる
他店より味玉の味が濃い気がしたね。7時過ぎに行ったけど客はぼちぼち入ってた。
鶴亀 5店舗同日食べ歩きツアー
ウップゥ-
俺は鶴亀のスープって評価出来るけど麺は伸ばしすぎると食えたもんじゃなくなるんだが
純粋にスープと麺で言えば本丸の方が好き、トッピングのニンニク醤油がぬるぬるして腹壊すけど
>>800 まじで??長久手の加藤りさちゃんよりかわいい????
行こうかな
可愛いかどうかは人の主観なので....................
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 01:09:57 ID:+zB2ylLW
>>791 それじゃオレが語ろうか
エビそば食ったが味の方向性は失敗だな
ラーメンの味じゃない
スープとしてはOKだと思う
コース料理の中に入っていればちょっと変わったおいしいスープって感じ
しなそば食ってないから基本の味が分からんが多分期待薄
センスが感じられないんだよね
トッピング、盛付け、エビそばをメニューの一番上にもってくるところとか
あの味じゃ近所の人に受け入れられないだろう
実際、平日12時くらいに行ったが、他の客は多分オレと同じでネットで
この店見つけた一見さんで、店内ガラガラ
元ホテルの料理人って情報がなければあっという間に潰れるレベル
そういうオレもそこに期待してしなそば、サルサを食ってみたいってまだ
思ってるんだから、情報に踊らされてるな
なんか痛い人が来た・・・
えびそばは、トッピングがえびじゃなくって
以前のチャーシューの方がよかったな。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 13:15:40 ID:zysEglAS
中村区長戸井町4の
中山幸庵 どうよ
>>791 805みたいなのが湧いてくる2ちゃんでは折角の店広めたくないから
みんな黙ってるんだよ。
>>807 もうとっくにもとのチャーシューにもどってるよ。
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 15:09:13 ID:p69+THVR
長久手の鶴亀と来来亭は、よくまぁ〜あの距離でやってるよね…
原駅周辺でオススメの店を教えてくだしあ
>>811 原駅周辺は「らーめんらーめん」の頃から不毛の地
華壱の味噌ラーメンにマーユ入れて貰ったら、シャーワセだった
何回も飲食店が潰れる土地ってあるよな
名古屋にもなるのかな
>>810 まぁ味も商品も微妙に被ってないからな。
割と使い分けてるよ。
>>815 港区の本郷亭跡地。
向かいの得得があったところも含め
あそこは不毛の地だ
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 22:26:29 ID:+zB2ylLW
>>807 そうなんだ、前はチャーシューだったんだ
自分もネットの写真と違うなと思ったんだが変更されていたんだ
エビもむかなきゃ食えないって店主は何を考えてるんだか
イスもかなりグラグラするから早くネジを締めなおした方がいい
褒められる点は厨房がキレイなのと四角い丼
しなそばが四角い丼らしくまだ実物を見ていないが
あれはいいデザインだ
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/17(水) 23:00:38 ID:+zB2ylLW
厨房が汚いといえばこの間初めて行ったハードロックヌードル
いまだに黒いテーブル拭きが臭いぞ
あのオッサンよっぽど掃除とか嫌いなんだな
確かめようと思ってトイレを見に行ったが案の定汚くなってる
オープンしてからまだ2年くらいだろ
カウンターの中は見えないがトイレと一緒でちゃんと掃除してないんだろうな
掃除きらいな奴って面倒くさがりやだから風呂とかも入らない奴が多いし
オレは2度と行かない
でも、あの店常連で賑わってたな
みんな平気で帰るとき臭う雑巾でテーブル拭いてた
食う前に自分でテーブル拭いてた奴もいたし、あの手は絶対臭くなってる
臭う手でラーメン食うとか考えられんな
当然、オレはテーブル拭かずに出てきた
文句言われたら雑巾が臭いから拭けねえんだよって言ってやろうと
待ち構えていたが何にも言われんかったな
ドアのところで戻って店主に注意しようか逡巡したが止めといた
やっぱり注意しとけば良かったかな
不毛といえば萱場の三吉が入ってたテナントだな
三吉以外酷い有様
>>818 多分7時以降。
何曜日かは把握してない
>>815 ラーメン屋では無いが、八事日赤病院近辺。
浜木綿以外は壊滅状態。
>>824 そこらは高級イタリアンがメインな土地だ
ザクとは違うのだよ、ザクとは
好来系の店に久々に行って初めてメンマ大盛りの竹を食ったがメンマだけで腹ふくれちまった
>>825 もう少し北(本山)か南(八事)に行けばそうでもないが、
あのあたりはそれすら無い。
>>826 まあ、とある「都市伝説」もある罠。
元々そういうオーラの無い土地なんだろうな。
>>828 クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ
予約を取るのも難しい程の人気店、他にも数店あるぞ
>>827 お前も俺も、もう年寄りなんじゃよ。
最近、昼にらーめん大盛りにしたら晩飯食えねえぜ
orz
>>830 いわゆる松竹梅での麺大盛り程度で、そんな大げさなことになるか?
二玉入りを食ってもそこまで残らん45歳。
>>807,812,820
先週末、俺が食べた時はエビ(頭・尻尾付き)だった
てかあの店、昼と夜とで値段も仕様も異なってないか?
俺が行ったのは夜だけど、味はなかなかに美味しいと思った
けどあの値段であのボリュームだとやや高いかな
夜営業は近所の人が餃子とかつまみつつビール飲んで
シメにちょっと手の込んだラーメン食べる感じかな
ランチ営業にいける人は幸せかも
>>831 メタボとは違うのだよ、メタボとは
というと太ってないだの、体重詐称発言してくるんだよなw
遅ればせながら金山一風堂いってきた
深夜1時過ぎなので空いてた
スープは濃いと聞いてたけど濃いと言うより甘い
麺はハリガネで歯ごたえちょうどよかった
全体の感想としては不味くは無いけど期待してた程ではなかったかな
替え玉20円が魅力だったのでガンガン替え玉したけど、
わざとか?と思うほど湯切りが甘い (2玉でスープ薄くなる)
何玉も大量に替え玉させない工夫かと勘繰ってしまったw
結論 鶴亀堂のほうが濃さも味も好み
リピートはしないと思う
>>833 なに訳わからんことをほざいてやがる。
昼食ったラーメンが晩飯までに消化されないなんて、典型的な省エネ体質じゃねーかw
つまり、まさしくメタボの典型。
一風堂は滅茶苦茶甘ったるいSHIROMARU-BASEが700円だもんなあ。
かといってKARAKA-BASEは100円も高いし。
何と言うか、青唐辛子100円ぼったくってた頃の六三六を彷彿とさせるものがある。
一風堂もスタミナ辛しみたいなのをテーブルに置いてくれよ。甘ったるくて
食べ進めてると後半飽きるんだよ。
あとニンニクもすりおろしたニンニクを置いてくれ。いちいちニンニクを自分で潰すのは
面倒だし、いっぱい潰さないといけないからしんどいわ。
一風堂の魅力は辛もやしだな
ラーメンが出てくる前についついつまんじゃう
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 10:44:14 ID:z3qdCUVU
尾張旭にあるはなさき家ってお店に行ってきた
たんたん麺を食べたんだが素晴らしいの一言に尽きる
隠れた名店では?
別に隠れてなくね?
はなさき厨、懐かしいなw
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 18:33:17 ID:m5UHwOoA
>>836 SHIROMARU-BASEだと高菜が別料金取られるんだよな
本町通り店は高菜食べ放題なんだけど
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/19(金) 18:46:43 ID:7GX6WTD3
>>838 わー!はなさき家ファンが私以外にいて嬉しいです!
あすこの坦々麺は絶品ですよね。辛さも頼めばかなり辛くしてくれます。
確か駐車場は三郷交差点を瀬戸方面に20mほど走った北側の共同駐車場内
「レベルフォー」と書かれた枠内です。
担々麺ならはなさき家も悪くないけど、全てにおいて三徳屋のほうが格上
>>844 至極同感。
ただ、辛味が弱くてすりゴマの味ばっかする、とか、
肉味噌が甘すぎる、とかで、いまいち好かんという人も少なくない。
一風はまあ、ただなら食べてもいいかな
一風はあのどんぶりの底のほうに
ちょっと入ってるだけのラーメンで
1000円ちかく取るのはボッタクリだと思うぞ
金山の一風堂はもやしあるの?
本町は高菜、もやし
ブロッサはもやしのみだよね
菜心庵がかなり美味い件
きのうのケンミンショーで
地元の人が指導してた博多ラーメンの食べ方と
だいたい合っててホッとした。
銀映って閉店したの?
替え玉で登場の麺を自分でさらに湯切りすんのはラヲタなら常識だと思っていた。
ここには素人がウヨウヨ居るみたいだな。
SHIROMARU-BASEの替え玉は酷いよ
替え玉の皿に波々と湯が残るレベル
店員が下げる時テーブルに湯こぼさないよう気を付けてるからw
こないだ某博多ラーメン屋できもい眼鏡がきもい顔変形さしながら「ひゃりがねぇ、ひゃりがねぇ」て言っててきもかった
博多ラーメンは量少ないから麺伸びる前に腹に入るから硬さはノーマルで十分。
あほみたいに針金とか粉おとしとか通ぶって頼む奴はあほ
そんなもんは人それぞれの好みの問題
あほみたいに他人の好みにケチつける奴はあほ
>>851 なぜ、ここで聞く?
10月31日で閉館となりました。
>>845 辛さは、言えば調節してくれるぜ、三徳。
半チャンと一緒に頼むと残念ながら大抵はラーメンが先に出てくる。
両方揃うまで手をつけないポリシーなので、待ってるとのびる。
だからいつもハリガネ。
久々に覗いたら鼻先厨が復活してて懐かしさに浸った
一誠味噌食べたい
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 12:48:04 ID:OkJEsaSu
稲沢麺道場の跡地に出来た新店豚骨ラーメン花木に行ってきた
客もチラホラで全然期待してなかったが
いい意味で期待を完全に裏切られた
豚の旨味凝縮でかなりこってり豚骨
なのに驚く程臭みがなくてスープが美味い美味い
気がつくとスープ飲み過ぎてまぜそばのような状態にww
少々オイリーなんで年配の人には少し重いかもしれんが豚骨好きならどうぞ!
俺的には鶴亀以上
> 一誠味噌食べたい
皆がそうだ
>>853 大丈夫だ。
お前ほどのクロートはいないぞw
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 16:27:21 ID:NIgS+ot6
はなさきなら海老塩だな。あと餃子類。
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/20(土) 20:56:17 ID:tWCOEKNt
一誠の味噌、旨かったよね
目を閉じて思い出すと味が蘇ってくる
炙りチャーシュー
あの季節は回転前に並んだ客が皆「味噌。味噌。味噌。」だったなw
一誠なき今は水練の味噌に期待。
土日にしか行かなかったけど、開店30分前から並んでた。
それでギリギリ。
10食限定だったもんね。
今日長久手鶴亀に加藤ちゃんいたよー
やっぱかわいいなあ(*´Д`)
でもなぜか俺は林さんっていう他の女性店員にばかり声かけられる
なぜだ?
店員みんなで加藤ちゃんをキモオタストーカーから守ってるんだよ
ストーキングは犯罪です
自覚しましょう(笑
グランパス優勝セールやれよ
>>874 お前あれだろ、かとうちゃんの後ろのほうで麺上げしてる体育会系男だろ
チャーシューサンド食べたい
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 16:45:09 ID:AKybucDB
来週土日で仙台から名古屋に遊びに行きます
好来系で、お薦めの一軒を教えて下さい
鶴亀の大食い選手権(過去の記録は16玉)
12月15日(緑店、大府店)
12月16日(日進本店、長久手店)で開催
平針店は各店に応援とのこと
オレの胃袋じゃ替え玉1回が限界なんで、替え玉無料券ゲットで十分です。
>>880 替え玉券欲しかったんで、すっげーありがたい情報。
感謝。
>>879 メンマ好きなら桜山の好陽軒ドゾー
メンマ竹はすごいおw
普通のラーメンでもメンマ5枚ぐらい入ってる
>>880 有用な情報ありがとさん
水曜日と木曜日か
どっちが行きやすいかな〜
>>883 両方行けばいいんじゃない? それぐらいできるよね?
鶴亀は平針店でも無料券もえらえるのかね
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 19:41:33 ID:gvxfE7jA
>|882
好陽軒のメンマラーメン\1100だぞ
デフォ\800でも高いのに
+\300ならアミカで丼一杯分のメンマ素材がが買えるんだぞ
何処がお薦めなのか不明
高麗人参入りの酢をドバッと入れたら風邪も治るし
1100円なんて安いもんだ
好陽軒は普通のラーメンでもメンマ多いから普通のでもいいかも。
メンマ竹頼むとメンマ山盛りになるw
よく高麗系なんてやっていけてるよな。
メンマ苦手って言う人結構いるよ。
メンマって使い古した割り箸を煮込んだものだろ?
そんなものよくありがたがって食べるよ
>>879 仙台には昔名古屋の八事でえいかろうとゆう店が移転した
今度レポって来て下さい
当日は坦々麺がうまーだった
ちなみに仙台の裁判所の近くだよ
>>886 文句は代案を出してから抜かせボケ。
>>879 おれも好陽軒に一票。
快老麺が食いたいなら新栄の好来分店かな?
>>880 ありがとう、無料券貰いに食いに行くかな
俺は11玉が限界だったなぁ
>>893 > 俺は11玉が限界だったなぁ
どんな腹してんだよ
とはいっても挑戦者の中ではズバ抜けて少ないほうなんだろうけど
50玉とか食っちゃうのかなぁ?
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 22:22:47 ID:8lNlVYXa
前に参加した鶴亀の大食いのやつ、六回替え玉したらスープがなくなってしまい、しぶしぶギブアップしたのだが、スープがなくならないコツ教えてください。
>>888 俺、好陽軒初体験でメンマ竹頼んだら
元来メンマ大好き山盛り食いたい人間なのに
「分け入っても分け入ってもメンマ」状態に苦行を感じてしまった
まずは普通のラーメンでいいよね
常に熱々でウマー
あの店は店主夫妻の心配りも素晴らしい
もう一軒お勧めするなら
東別院の藤味亭
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/21(日) 23:04:56 ID:vsG/Db1y
鶴亀の大食い選手権は記録をつくったり最優秀者は、一年間ラーメン
食い放題パスポートとか何か賞品もらえるの?
何処かの力士衆や中日にいるデブちゃんが参加すると数十玉ぐらいは
軽くいけそうw
力士は一般基準の食べ放題は不可のところが多いよね
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 00:02:59 ID:Ar8QwGYi
>>877 潰れたよ
今日も行ってつけ麺食べたが一宮華丸と似た味がした。
回転祝いの花が力丸とか辻商店から来てたけど関係あるんかな…
>>879 好来道場行くべきじゃない?
ひょっとして好来って、高麗を掛けてるのか?
だとしたら、半島系か?
名古屋のラーメン史のダークサイドに触れる事柄に…?
ミートレッドとか、大須和楽の暗黒的な終わり方とか。
>>901 好来を知らないって、無知な地方出身者は黙ってろ。
>>900 えっ?再開したの?> 道場
>>898 名前が残るだけじゃね?
写真取られて名前聞かれたから丁寧に載せないように断っといた
緑店は確か近場に稽古場か何かが有った筈
俺と同席になったマゲ結ってた力士風の人が16玉とか食ってたよ
鶴亀の替え玉選手権は、汁が足りなくなって結局6〜7玉くらいしかできない。
がんばって節約しても、ゆで方が雑だからかってに汁を吸ってしまう。
しかも、忙しくて忘れられてたのか知らんが、最初に替え玉コールしてから10分待たされた
いくらこういう企画だからといっても、きちんとできないならはじめからやるべきではないだろう。
>>902 熱くなるなよw
俺は、好来系は3軒しか食ってないが、有松の地元民だ
ちなみに
1藤味亭
2好好
3味楽
の順で好きだよ。
しかし、名古屋のタブーって俺も良く解ってないから
好来=高麗?
って、ちょっと面白げに見えたんだよw
>ミートレッドとか、大須和楽の暗黒的な終わり方
興味無いか?w
つか、名古屋自体痴呆-もとい、地方じゃんかよw
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 03:37:24 ID:vTCC2Xqi
>>902 再開っていつの話し?
昼だけ営業してるでしょ
最近行ってないけど10月行った人のレホ゜は読んだ
私は少食なので、替え玉は3玉が限界です。
ゴメンナサイ
自分は1玉しかできない
>>906 いつって言われると夏ぐらいの気がするが、暫く休んでたでしょ。
まあ道場がやってるんなら話は早い、道場へ行けばよろしい。
てか俺も久しぶりに食ってくる。
今日の昼はラーメンでも食いに行くか。
八龍にするか藤味亭にするか。
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 10:42:17 ID:hcSF/ObN
中山幸亭がいいぞ
みんなが美味いという「らーめん奏」の良さがいまいちわからない。
たしかに安いラーメンだとは思うが、出汁が弱く、塩の味ばかりが舌につく。
好みに合わないといえばそれまでだが、ラーメン通の間では「奏は美味い」ということになってるそうなので、俺もちょっとはラーメン通ぶりたいので、美味く味わえる方法を教えてください。
だいだいってもう終わった店なの?
こないだ行ったら全然客入ってなかったけど。
>>912 自己暗示。それか、味以外に良い所はありそうだから、
そういった所に納得する。
そもそも自称通にだって好みはあるし、全ての通に受ける味、
なんてないと思うけどね。
>>913 人件費を浮かす為に 子供をコキ使ってるから 可哀想で とてもラーメン食ってられないよ。
藤味亭はメンマを食おうとしてもついつい
チャーシューを頼んでしまう
「はなび」の、サザン、ウゼー
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/22(月) 23:04:18 ID:ZD6g0D2e
913
子供を使うなんて接客として最低 商売上の戦略かもしれないが 皆が嫌い始めたんじゃないかな
今日鶴亀堂行こうと思ったが平日ランチないのでやめる
鶴亀
矢場めんとかも、アレだったなあ。
矢場町に在った頃、無課長マンセーブームで食いに行ったけど
え?ラーメン?ってぐらい食い応えが無かったよ。
ソッコーではまゐばに食い直しに行きました。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 06:24:32 ID:K27fuQwt
>>912 オレも最近食べに行ったばかり
700円の重ね味を食べたが手抜き、ぼったくりもいいとこ
あのトッピングで550円なら良しとするがチャーシューは硬いし
厨房は汚い
お茶はラーメンに合わないジャスミン茶
便器には太い黄色い縦染みが2本
とてもじゃないがまじめ、良心的な料理人の仕事じゃない
どこの調理場でもまずは掃除の仕方から教わる
その基本さえ続けられない奴にたいした仕事なんてできやしない
スープは天一みたいなドロドロでまずくはなかったが、店があまりにも
汚くて古い材料とか使ってそうで飲まずにすぐ帰った
平日19時くらいだったがオレより先客は2名、後客なし
あの惨状なら当たり前か
この間、金山一風堂行ってきた
確かに少しスープは甘め、濃厚さは思ったよりサラッとした感じは有ったが俺は結構好き
麺で指摘されてた湯きりは割としっかりされてた、個人的にはカタ≧普通>ハリ>やわって感じだった
鶴亀より麺は好きだけどスープは負けるし、全部乗せで630円の鶴亀にあのトッピングで700円は厳しい気がした
無理して行く程じゃない、近くの駐車場に停めると軒並み3~40分200円取られるから結局1000円近く掛かる
替え玉20円じゃなかったらやっぱり行ってなかったなぁ程度の店だった
鶴亀全部のせは680円
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 08:30:18 ID:du6BEEwt
矢場めんで食った後、
店員が「そうでした」って一々聞いてくるのがウザかった
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 08:31:00 ID:du6BEEwt
×「そうでした」
○「どうでした?」
いまいちでした
>>925,926
鶴亀デフォ600円+替え玉120円=720円
白丸ベース700円+替え玉 20円=720円 だね
替え玉、2玉以上いく人なら一風堂有利
無料トッピングやサイドメニューの充実なら鶴亀の勝ちかな
鶴亀は車で行く店、白丸ベースは電車かバスで行く店なのは間違いない
いやいや値段はともかく肝心の味で圧倒的に鶴亀が上でしょ
好みは人それぞれだと思うが少なくともオレにとっては金山SHIROMARU-BASEは二度行く店じゃない
ハッキリ言っちゃうとSHIROMARU-BASEより、まだ普通の一風堂のほうが美味いと思う
ところでおまえらうまいもんワールドには行った?
わんだほなんかとは比べ物にならない規模だぜ。
有料だからなあ
>>920 平日ランチ?
半チャン 200円 か 替え玉+ライス 150円のこと?
だったら平日じゃなくても毎日昼営業でやってるよ。
>>934 俺が行くのは神の倉店だから
ちから丼と替え玉かな…なんか平日だけだった気がするけど
鶴亀は何の用事もないところにしか店がないからなあ。
大須や金山に出店すればいいのに。
>>935 あら、そうなの?
神の倉ってずいぶん前に夜営業で何回か行っただけなんで
そっちは把握できてない。
ホントに平日だけだったらゴメン。
>>934に書いたのは日進岩崎と長久手についてはそうです
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/23(火) 18:11:36 ID:8Uf279NG
>>925 10分程度歩くけど、熱田イオンに停めて歩いていけば駐車場は無料だよ。ま、金山一風堂は一回行けば充分だが。スープが背脂だらけだし甘すぎる。
東海麺友害のボランティアは一発目からテレビ局の取材付きですか
材料寄せ集めのやっつけ仕事ラーメンを一方的に振る舞って得意げですが
あれは相手の身になって本当に理解されている食べ物だったでしょうか
一番においしかったであろう店主さん達まいど偽善活動ごくろうさまです
>>939 つか公共交通機関で行った方がよくね?
JR名鉄地下鉄バスタクシーなんでもござれなんだし。
>>940 うらやましい?
精神的におかしい人?
ボランティアだろ、手前も自腹でTV取材受けてみたら
俺は一般人だがお前のようなカキコが一番嫌いだ
店主乙ではありません、時間みたらわかるな。
休みの日に偽善でも中々出来ない行動だと思うがな
>>940人間のクズ乙
>>945 俺も一般人で事情は知らんが、押し付けがましいボランティアだから
批判が出るんじゃないの?
>>940見る限り、取材とかなんとか。
さりげなくやってりゃ正当な評価が得られるでしょうに。
話豚斬すまん
座射豚のつけ麺食った。
美味かった。
海苔風味が良かった・・・な。
上手に言えんが、他の過剰な味付けのつけ麺とは、かなり印象が違う。
て言ってもスカスカじゃないんだよ。不思議な。
語彙が足らんのに偉そうにすまん。
951 :
945:2010/11/24(水) 05:57:14 ID:6flX4cA/
>>940 休みの日に寝ることも返上して無償で材料を提供して
なんでそこまで言われる必要があるんだ?
お前みたいのが人間のクズなんだよ
早朝に街中ぐるりとクルマでながしてみろゴミひろいなんか
してる人がいるけどそれも偽善か?
ボランティアだろ、どういう形だろうが金出して、労力惜しんで
結果、TVが取材に来てもなんらも問題ねえ話じゃねえのか?
オレなら休みの日ぐらい寝ていたいから反論してるんだよタワケ
そこまで必死になる理由がわからん。
関係者乙。
要約する
林氏ね
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 11:29:25 ID:fg++YKj+
鶴亀なんてただのゴミだし
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 17:10:22 ID:NE+Rq7UV
確かに鶴亀はカスラーだよ、あんな残飯
鶴亀そんなに悪くないでしょ。
まあさすがに本場には負けるけど、そこそこ食えるし、わりと安いし、名古屋にしては上出来でしょう。
明日はなび行く予定
前回なんかの記念でドカ丸汁なしが600円だったんで台湾まぜそば食いそびれた
はなびまで次郎系インスパイアやってるんだな
ボリュームはかなりあったし味もよかった>ドカ丸汁なし
明日は台湾まぜそばにド肉トッピングでガッツリいくぜ
鶴亀おれは好きだわ
週1ペースで食ってる
蟹江はなび行ってきたお
台湾まぜそば食ってきた
本店と変わらなかったかな
まあ当たり前といえば当たり前だけど
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 17:58:21 ID:Ab7hNtWM
明日っ行くって、はなびは木曜休みじゃないの?
東片端のとこの笑楽が行列できてたけど何かあったの?
>>962 まぜそばは蟹江に移転して
高畑の木曜日は台湾らーめん専門店になったらしい
>>963 うお? マジで?
台湾らーめん専門ということは台湾まぜそばは無し?
台湾まぜそば目当てだから無しなら明日はやめとく
>>951 >休みの日に寝ることも返上して無償で材料を提供して(やってやってる)
そもそもこんなこと思ってる奴がボランティアを語るなよ
>早朝に街中ぐるりとクルマでながしてみろゴミひろいなんか
してる人がいるけどそれも偽善か?
仮にその様子を見かけたり、TVで目にした人の感想や効果なら
「これからはゴミ捨てに気を配ろう」とか「自分もゴミひろいはじめてみようかな」だろう
じゃあ、休日返上で施設の方々に無償でラーメンを提供する店主達の姿をTV
で目にした人はといえば
「へぇ感心だな」「そんな店ならうまそうだな」「あのラーメン屋行ってみよう」こんなもんだろう
タダでラーメン食えたんだから彼らも満足しただろうと云えばそれまでだが
この状況では誰が一番得をするんだろうね
第一にそうまでしてラーメンを使ったボランティアに拘りたいのなら
毎回、自分らのラーメン企画の売り上げの一部から施設に寄付を続けるとか
表に出ない形でならもっと有効な慈善活動があるのに
何故、活動が結果を出し実を結ばないうちからTVの取材ありきなんですかね?タワケ
966 :
960:2010/11/24(水) 19:03:02 ID:Ab7hNtWM
はなび木曜休みじゃなく、木曜は台湾ラーメン専門になったとか全然知らんかったわ
ドヤ顔で木曜休みとか知ったかレスした自分が恥ずかしい
今日、はなびでまぜそば食べた。
正直、並んで食べる味だとは思わなかったなあ。。。
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 21:14:58 ID:NE+Rq7UV
はなびなんてただのゴミだし
まぜそばで美味しいとこどこ?
麺屋三郎
R
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/24(水) 21:42:52 ID:l7xF9iUI
>>950 さっき行ってきたけど、確かに旨かった。
具が少ないのはアレだけど、〆のごはんが異常に旨かった。
名古屋のラーメン屋いろいろ廻ったけど、自分の中で頭一つ抜けてるのは
本郷亭のラーメンかな。
まあ人それぞれ好みはあるだろうから、一概にどうとは言えないだろうけど。
否定レスは同一業者のものとみてる。
しかしずば抜けてすごい、と思えるラーメンを探していろいろ食べてるけど、
なかなか見つからないね。
本郷亭は焼山のぶっかけ麺以外軒並み大した事無い
良くも悪くも名古屋人の舌だよな
>>973 本郷亭が頭一つ抜けてるのは
味じゃなくて量だろ?
あんなありきたりの業務用スープの味を
褒められるなんて思えない
否定レスが同業者乙なんだとしたら
お前さんの書き込みは店員乙ってところか?w
>>974>>975 それなら、君らが思う
"大した事有る"ラーメン、
"ありきたりの業務用スープじゃない褒められる"ラーメン、
を挙げてみてくれ。
反論するならそれなりの対価が必要だと思うぞ。
本郷亭かあ・・・なつかしいな
10年位前通いまくったよ
美味しい店が増えてきて(また車購入して行動範囲が拡がって)いつの間にか行かなくなったなあ
少し前に超久しぶりに行ってみたけど普通だったな
舌が肥えたのか店のレベルが下がったのかは知らんけど、本郷亭はもう通いたい店じゃない
>>976さん本郷亭好きなら鶴亀堂行ってみなよ
>>976 お前の好きな本郷亭が何において頭一つ抜けてるのか知らないが
チャーシューと量の以外は、業務用スープと美味しいとは思えないゴリゴリの麺
少なくとも俺の中では"味で"頭一つ抜けてるとは思えない
「否定レスは他店関係者だ」と言い切る姿勢からして他人の意見聞こうとしてないの分かる
どうせ、お前はどんな意見が出ても否定してやる気持ちで「それなりの対価」を求めてるんだろうけどな
ちなみに俺は本丸亭の味噌トンコツが好き、スープの濃厚さと言い麺と言い俺の中ではウマい
本郷亭がナンバーワンで、もっとずば抜けた味がエエってことなら、
どこでも良いからこってり系の店行って、ハイミーと塩をどばっと掛けて
食ってみれ。望みの味になるかも知れんぞ。
本郷亭とか麺が美味くねーじゃん。
チャーシューは認めるから早くチャーシュー丼作れよ店員さん^^
>>978 たしかに美味しい店増えたよね。本郷亭も美味しいけどそれ以上の店が多い。
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 09:24:51 ID:Kiyen4d9
>>983 本郷亭のこってり感は食欲を誘うところがいいけど
年を重ねるにつれ、胃持たれも同時に連れてくるな。
本郷亭は常に若年層をターゲットにしないと商売にならない
じゃないのかねぇ。
とんぱーれや鶴亀はなんの用事もないところに店を構えてるから
行きようがないんだよな。ラーメンってなにか用事のついでに食うものでしょ?
ビックカメラ行く時の昼飯は本郷亭と決めてる。今の季節だと白湯か四川だな。
夏場は豚しゃぶおろしつけ麺にビール。
>>985 ラーメン初心者乙
俺くらいになるとラーメンだけ食べに週一東京いくけど
ビック行くなら杏亭だろ
初心者をバカにする風潮は良くないと思う
>>985 言いたいことはあれこれあるが
ラーメンは何かのついでに食う物だというところは個人的に同意。
あと、本郷亭では四川一択だな、俺は。
年に1回か2回行くだけなんだけど。
>>986 暇人乙。俺は仕事で毎週東京に通っているが、
仕事のことで気を遣うと、案外と食い物は冒険はしないもの。
新規開拓に励むより、東京にいた頃から知っている店に通うね。
店の大将に「東京にいたころよりもよく来るね」なんて言われる。
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 17:41:53 ID:cgICa0gG
12歳女です、今マンコにキュウリ突っ込んでカキコしてますあひいん
うめ
本郷低にクリソツと言われ、今はaboneの桂華で
味噌豚骨を食って余りのくどさにギブアップした10年前の
若い頃の俺がフラッシュバックするけれど
最近の一風堂系って言うのかな?
(百才やとか名鉄チェーンのアレとか?)
の味噌豚骨は、ダメージが少なくて好きだなあ。
成功してるよね。
10年後の俺が食っても、美味いよ。
Tonkotsu-house(笑)桂華だったけど、一番美味かったのは
醤油ラーメンだったと言うのは、墓場まで持って行くつもりの
秘密。
今日の笑いのポイントは
「対価」と「ラーメン初心者乙」と「俺くらいになると」
で宜しいか?
996 :
973:2010/11/25(木) 20:20:02 ID:cKtiXiOK
自分とは別の次元の舌を持った人がいるとして、
その人が美味しいと思っているラーメンを知りたかった。
いろいろ店を教えてくれてありがとう。
徐々にいろんな店を廻っていくことにするわ。
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 20:30:38 ID:/auWuISn
き
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 20:31:18 ID:/auWuISn
し
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 20:31:59 ID:/auWuISn
め
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/11/25(木) 20:32:40 ID:/auWuISn
ん
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。