【二郎系】まんじ、キリンジ、ビリー、藤家【仙台】

ハットリ君23歳にはとても見えないぞ
普通に35くらいだと思ってた…

ハットリくんは３０歳過ぎてるだろ

ERI KAMEI　ってTシャツ来てたけど
信者なの？

他に、MIKI FUJIMOTO も見たことあるW てか、店内ポスターが10年位前のモーニング娘。だしね。その頃20歳だったとしてもやっぱ３０歳はいってるだろー。あ、トモダチのTシャツも見たことある

自分でネタ振りしときながら、あれだけど、
ほんとお前らみんなハットリ君大好きだなｗ
（ERI,MIKI FUJIMOTO，トモダチ，TIGER MASK
に一票ずつ追加）

明日はどんな衣装なんだろう？明日藤家に行った人教えてねw

>>406: /vROaZN5 朝のブタ補足どうも.
で，自分「まあ俺は明日は藤家に行くけどな 」って書いただろｗ

友達はハットリくんじゃなくオウムにいそうっていってたぞwwww

それはさすがにかわいそうだろW
それこそ２０世紀少年の「１３番」に似てる気がする

20世紀少年の原作読んだら本当に13番のまんまだってのがわかるよな

にしても藤家の豚が美味い、店を閉めた後に頑張ってラーメンの研究してるだけある

自分で似てるって思ってるからトモダチTシャツ着てるんじゃないか

hiroさんのラーメン楽しみｗ
まあビリーを絶賛してる太鼓持ちの実力がどの程度か

誠和行くとしたら車どこにみんな置くんだ？
俺は車じゃないからいいけどあのせまい場所１０人ならぶだけでも大変そうだ

ハットリ君＝13番＝ARATA似でFA？
じゃ，明日はピンポンか連合赤軍Tシャツだな。

>>376>>377
二郎はスモジや関内でよく食べてるので、インスパイアなお店の事でアーだこーだ言ってる人たちには申し訳ないけど、二郎云々は。
わかってない方々が多いし、関内の二郎は一時間待ちが当たり前な世界だし待ちがない世界の輩に二郎二郎と言われても。

ロット考えて食べるとかわからんでしょ？

うわぁ変なの沸いてきた

まあ落ち着けって。仕事で仙台住んでる奴も大勢いるわけで。
俺は学生時代神保町や目黒でよく食べてたよ。塾生の親友が兄弟で目黒バイトしてたり、
東京で言うとこの二郎をしっかり分かってる。けどさ、まあそんな目くじら立てて仙台人は

本物の二郎知らないから、そんな輩の発言は価値がないじゃ〜話進まない。あなたが東京の
二郎は〜と仙台との比較を控えて、仙台人に教えて差し上げれば丸く伝わるじゃん。
ロットとか言いたい事は分かるけど、藤家は飲み物店内で売ったり、マンガあったり、店主の
お店作りの方向性が二郎と少し違うんだわ。
多様性を認めてもいいんじゃないかな〜。　　
　
　

>>415
ジロリアンとしての程度が知れる。
ロッターとかふかすなら笑いもとれように。
あと神保町とか本店とかはわかるけどな、名だけ二郎が増えた今じゃ
インスパイアでも二郎の基本がわかってるとこは応援したくなる、それだけの話だ。
あとロットとか得意げに言ってても一見さんに先越される奴多いよ。
時間が重要ならそいつらも量減らせばいいのにな。

ロット考えて食う（）笑
いちいちそんなこと考えないと早く食べ終われないの？ｗｗ

まあ実際二郎じゃ慣例化してるけど、わざわざこっちに来てまで騒ぐ程じゃねーだろ。
目黒だって三田だって中に入ればただのラーメン屋。
世間で騒がれてる程の得意な雰囲気なんてない。
ハットリ君とこの方が余程話題になるぞ。ジロリアンなんて向こうじゃ一般的に落第者扱いだから。

藤家、一味置いてあるぞ！

本物の二郎〜って書く奴、定期的に湧くよなｗ

ヘロのラーメン、なかなかよかったよ。
やっぱり麺は卍の方が好みだが、某店は軽く越える出来だった。
ソース味の味玉、合わないような気もしたけど、単品として美味しかった。酒のあてにいいかも。

hiroのラーメン食ってきた。
野菜はクタクタ
スープはあっさりで飲みやすかったが、なんかかコンソメっぽい味で甘みがあった。
麺はほとんど藤家と同じような感じ。
味玉はもろソース味。自分的にはスープと合わない気がしてイマイチだった。
hiro自身も二郎系の再現じゃなくて、自分的にアレンジしたい的なこと言ってたから、多分味玉とスープのことだと思う。

総合的には美味しかったよ。
オペぐだぐだで回転悪かったのは残念だけど。
長文スマソ

↑
付け足し。
あと刻み玉ねぎ乗ってた。
豚は普通のチャーシューを厚切りにした感じ。

藤家のボリュームってどんな感じ？
大盛りで注文するとビリーの大盛り野菜、豚マシくらいはある？

hiroはなんかしゃべり方が気持ちわりいな。
しかも大して仕事もしてなさそうだったし。

味は悪くなかったが、マシにしてもあんな程度の量であの値段はねえな。

>>425
ビリーなんかよりヤサイ多いぞ
つーかビリーヤサイマシ少なすぎ

>>425
大盛り食った事ないけど、並はビリの並と同じくらいか気持ち多めくらい

>>428
ありがとです。並で同じくらいなら大盛りも期待できるね
この休みに行ってみます
生麺で500くらいはあるとうれしいな

>>429
藤家は生で普通盛200大盛300ですよ

初回は普通か大盛頼んで、少なかったら次回もっと多いの出来ないか頼んでみたら？
器的にむりかな

胃袋に障害がある人は大盛り二杯頼めばいいと思うんだ

>>425
ビリー未食で比べられないが、藤家の大盛野菜マシは
キリンジの汁無並と同じ位。大盛りだけでは重量感
薄いので、さらにブタW追加がお勧め。

藤屋の大盛りって100円？

hyoroのラーメン１００杯完売したんかい？

奴のブログによれば、藤家のラーメンを原価率５０％位としてるから
奴のラーメンも同じく材料費１杯２５０円とすると、

１杯７５０円−材料費２５０円＝１杯あたりの粗利５００円
１杯５００円の粗利×１００杯＝今日だけで粗利５万円！

誠和の親父と折半しても、２万５千円の稼ぎ

結構、商売人じゃん
hyoro!!

それで今日のハットリくんの衣装は？

>>434藤家のメニュー．
ラーメン500，鯛焼きラーメン550，ラーメン大盛600，
つけめん650，鯛焼きつけめん700，ぶたまし100，ぶたW200．
薄皮鯛焼き：カスタード，黒あん，ごま他140，お好み焼き150．
缶ジュース80円．カキ氷ほか．

未だに卍の麺有難がってる奴いる事にビックリ！

>>438
だってビリの麺があまりにもダメダメだからなぁｗ
つうか卍の麺に慣れてしまうと本家食っても物足りない。

今日は水色のＴshirtだっ!!!!!!

卍の麺は二郎っつうより、やっぱり凛に近いよね。
そういう意味ではかなり個性的だしセールスポイントでもあるんだが

いかんせん他の面がどうにもこうにも・・・

>>439
物足りないならキリンでうどん食ってたらｗｗｗ半生らしいけど(爆)

おれは関東でいわゆる本場の二郎を食ったことないが…
二郎の麺て本来は平打ちの柔らかめの麺なんでしょ？
卍のゴワゴワした太麺に慣れてるからあーいうのが二郎の麺なんだと思ってたわ

卍の麺はいいよな、かと言って他の二郎系のスープに合うかって言われると合わないけど。

二郎の頂点に立つNO.3

直系代表自家製太麺ドカ盛　マッチョ 　直系拒否店生朗　直系破門店立川

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各支店は自家製太麺ドカ盛　マッチョ が守る
　　　男道咲かせてみよう浪速道　我が人生浪花ラーメン道
大阪から出た直営代表店　二郎にマッチョあり！！！！！！！！！
　　　　　　　　　　　　＜二ｌ郎＞
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　　　ﾁﾘﾝ♪ 　　　人　　 ....,,,,.／ヽ､ 　　二郎直系代表三田2代目
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２０１０年度
二郎序列1位
すなわち二郎総本山の発表
＜二ｌ郎＞
自家製太麺ドカ盛　マッチョ
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00〜15:00、17:30〜22:00
【定休日】日曜・祝日

難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７−２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
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>>443
店による
三田はデロデロの柔らかめだったが
池袋なんかは割とボキボキに近い麺。
目黒なんかはボソボソ

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>>436
今日は℃-uteのTシャツだったｗ
これの色違い
http://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_851/baggiosan/3807483.jpg

俺も卍しかなかった頃に三田初めて食った時、美味いとはあんまし思わなかった。
こっちに二郎出来ても二郎行ったり藤家いったりすると思う。
仙台も色々出来て良いんじゃない。それぞれに特色あって。批判擁護色々判断して行ってみればいいさ。ただ向こうの慣例を得意げに自慢する輩は要らない。

お前ら、酷すぎんじゃねーの。

hiroの奴がブログで大宣伝して、二郎モドキを売り出したんだぜ。それを無視してさ…。

そうかと思えば、ハットリのＴシャッツが、どうのこうのなんて下らん話してさ。

ｈｉｒｏって、こんなに人気ないのか？

ハットリも、今の人気が逆転したらヤバイよな。

ヒロは試し感覚で一回限りでやってるから。ハットリくんは毎日あの値段あの味でやってるから。ともにラーメン作りに関して日は浅いがそういう差があるだろ

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卍は麺が残念だ・・・・

凜ものすたもあんな麺じゃないよ

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【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
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【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７−２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
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二郎序列1位
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誠和遠いんだもん

>>460
なんかあれだな。必死だなｗ

>>460
味も違うのに同じ麺出してどーすんだよｗｗｗ

あーすまん、全然必死じゃないw
なんか卍の感想出てるから俺も言ってみただけなんで気にせんでください

あと、卍の麺が二郎より凜に似てるとあったので、先月も凜食ったけど全然違ってたよと言いたかった

誠和の限定hiroの好みなのかけっこうマイルドだったな
面は四角い太麺でスープはちょっと甘いが誠和のみそほどではない感じ
味玉はソース味ｗインパクトはあるがただのソース味の塊で一回食えばもう十分
全体的には結構よくできてる。東仙台より好きかな

遅くなったが誠和限定レポ
味はみんな書いてる通り二郎系にしては主張の少ない味だったけど食べやすかった
麺はそこまでごわごわしてなかったしスープ麺ともに万人するうけって感じでした
本人のブログだとコスパ悪いみたい的なこと書いてるけどそう考えると藤家ってすごいんだな
まあ大もり９００円はちと高いけどビリーよりは全然おいしかったです
拙い文章ですみません

　ｈｉｒｏ郎（笑）

今、凛は蒲田だけだろ。あそこ接客からラーメンから卍より数段悪いだろうが。
山中さんの空手の後輩で無理矢理やらされてるからな。
今更のすたの間違いとかぬかすなよ。

ラ評が、ラーメンやるってのは冒険だよな
あくまでラ評は、他人が手間暇かけて作ったラーメンを持ち上げたり、気分次第で貶したり
ある時は太鼓持ち、またある時はジャーナリズムの旗手みたいな勘違い

昔、ラーメン王の立石が東京巣鴨で「極麺王」て二郎インスパイアの店を出した
調理は従業員まかせで、やたらと臨休多すぎで、しかも電話番号も非公開
何度か無駄足を踏まされたが、ラーメン自体は麺が太いだけでユルイ二郎パクリだった
その後間も無く、予想通りに潰れた、あっさりと
（ハンツ遠藤の店も倒産した）

でも、これは、二郎が林立する東京の話で、
誠和が、１８日レベルの二郎モドキを恒常的に出せば、かなり客が増えるんじゃないかな
（普段、あんまり客の入り良くないからね、いつもガラーンだよ）
そうなりゃ卍はマジやばいな
距離近すぎ…
あとは値段次第だな

誠和店主の京都での催眠術修行の話は、どうなったんだい？

一週間ぶりの藤屋。もうめんどくさいからコテハンでもつけてみるか・・・

さて今日のコールは大盛り、ブタマシ、ヤサイマシ、ニンニクマシ、アブラマシ。
今回はブタをちょっと食ってみたかったのでブタマシしてみた。

さて、予想通り山になったヤサイ。何か前回より増えてないか？
ヤサイもインフレが始まったか。隣の人から「凄い量だね・・・」とか言われるし。
まさかここまでとは思わなかったよﾁｸｼｮｳ・・・　

で、肝心のブタなんだがかなりレベルの高いブタが結構な量乗ってた。７〜８枚ぐらい乗ってたかな。
脂身と肉のバランスが非常に良かった。前回のやや固めブタからしっかり脱皮してた。これはよかった。

それと進化を感じたのはニンニク。ニンニクが変わったのかスープが変わったのか分からんが
ニンニクの香りとか味が引き立っていた。うん、これでこそ二郎。

他はめぼしい進化は無かった。てか一週間で変わるもんだな・・・ブタの威力には圧倒されるばかりだ。

ハットリくんが俺のことを覚えてたのかどうかは知らんが、入店時にニコリと笑ってくれたのは嬉しかった。
まだ3回目なのに顔を覚えてくれてるのはありがたいね。接客も手抜きなしだわ。

コテハンとか調子乗るなよ鏡見ろブタ
三回目で常連気取りってのも突っ込んでいいポイントなのかね

>>476
コテハンは別につけれるしつけてみるかって感じなんだが・・・

あと別に俺は常連の自覚もないし気取ったつもりも無い。
もしそう思った人がたくさんいるならそれは全力で謝りたい。
言いたかったのは「まだ三回目なのに常連のように扱ってくれた店長ってﾔｯﾊﾟｽｹﾞｰ」ってこと・・・
俺自身3回で常連とかありえないと思ってるし・・・

ハットリくんは記憶力いいよね。通うとすぐ覚えてくれるよ。それで今日のハットリくんの衣装は？w

来店時に目が合えば笑顔で迎えてくれるのはデフォ。
自分の顔をハットリ君が覚えてるかは、彼の発する言葉で明瞭に分かる。

野菜とニンニクは増えた気もする。ニンニクの風味は，ミキサーかけて
から提供するまでの時間に依存するかと。また客が続いている時間帯
は、タッパー蓋が開いている時間が長くなるので風味が飛びやすいと
思う。いずれにせよ、ニンニクはタッパー１つ分しか作り置きしないで、
なくなってから都度ミキサーしてるよ。
今週のブタは確かに固いのはないね。先週よりもブタ内の脂割合が増えて
るからだろね。この味を維持していって欲しい。けど、今日のブタは少し
筋が気になったかな。まぁトンカツ屋じゃないから筋切りとか有り得ない
し、問題ないけどね。

で今日の衣装は、Romantic Ukare Mode（Miki sama）。

美貴様キター ミキサマ、ミキサマお仕置ききぼんぬ

>>479
あ・・・そうなんだ・・・　いやぁ、勘違いも甚だしかったな・・・スレ汚しｽﾏｿ

ほうほう、じゃあ今日は昼時外していったから刻みたてのニンニクが出てきたって事か
解説�d

需要ないだろーが、大黒二郎復活してた
値段とかより、チャーシュー・豚・一枚はなんとかならんかね
美味いだけに、少な過ぎて

コテ外して半年romれ

ハットリくんに厨房をあげたい

助手の女上品質素系で可愛い

あの人はハットリくんの奥さんでしょ

ハットリ君以外は放っておこーぜ。辞められたら困るだろ。

>>484
SANYOの中古業務用冷蔵庫でも卸町で買ってきてあげなよ。
いま家庭用の小さいのだから、豚骨がまんま入る大容量冷蔵庫は、
間違いなく優先度高いぞ。

このスレ、すげぇ怖くなってきた
藤家、ハットリくん絶賛一辺倒
何か少しでも藤家のマイナス点を指摘すりゃ総叩きに合いそうでさ

確かに卍のアレヤコレヤで、アンチ卍になり
少しは期待したビリーが、やはり久兵衛の子分と分かって失望だよな

でも、まだまだ藤家のスープは改善の余地は大きいと思うぞ
「憎悪は愛情の裏返し」とも言うしな
何かの拍子に真逆にならなけば良いが

仙台に卍しか無かった暗黒時代を抜けた歓喜は十分理解できるのだが・・・

ハットリくんは、みんなのトモダチだから。

>>488
そうか？　レスみてても値段考えなきゃ卍のほう上って書く人もいるし
俺も調子良い時の卍はそう思うよ
スープもたしかにもう少し改良の余地あると思うが藤家の店長の場合はビリー卍と違って
改良が目に見えるから賞賛されるんだと思う
リニュ前に一回、リニュ後２回しかいってない俺が言うのも偉そうで申し訳ないが
値段接客での評価が高いから好意的なレス多いんだと思うよ

>>488
中の人の人間性じゃないのかね
利益重視や殿様営業じゃ仮にいくら美味くたってアンチは生まれるもんだよ
単純にファンの数の差でしょ
卍やビリーのファンが同じくらいいればそうは見えないはずなのにね
しょうがないんじゃないのかなあれでは

二郎の頂点に立つNO.3

直系代表自家製太麺ドカ盛　マッチョ 　直系拒否店生朗　直系破門店立川

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二郎序列１位　自家製太麺ドカ盛　マッチョ
からのお願いです。
ラーメンを愛してる皆様
楽しく美味しいラーメンを語りましょう
それも直系筆頭の自家製太麺ドカ盛　マッチョ の導いていく仕事だと
思っています。
＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/
　　 ＼　　丶　　　　 　 i.　　 |　　　　　 /　　 　 ./　　　　 　 ／
　　　　＼　　ヽ　　　　　i. 　 .|　　　　　/　　　 /　　　　　 ／
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　　　　　　　　　　　自家製太麺ドカ盛　マッチョ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-‐
　　ー 　　　　　　二郎序列１位は＜二ｌ郎＞
　 _＿　　　　　　　　　　わ　た　し　で　す　　　　　　　　　　　　--
　　　　　二　　　　　　　 　　／￣＼　　　　　　　　　　　＝　二
　　￣　　　　　　　　　　　　|　＾o＾　|　　　　　　　　　　　　　　　　￣
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二郎序列１位　自家製太麺ドカ盛　マッチョ
からのお願いです。
ラーメンを愛してる皆様
楽しく美味しいラーメンを語りましょう
それも直系筆頭の自家製太麺ドカ盛　マッチョ の導いていく仕事だと
思っています。
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　　ー 　　　　　　二郎序列１位は＜二ｌ郎＞
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各支店は自家製太麺ドカ盛　マッチョ が守る
　　　男道咲かせてみよう浪速道　我が人生浪花ラーメン道
大阪から出た直営代表店　二郎にマッチョあり！！！！！！！！！
　　　　　　　　　　　　＜二ｌ郎＞
　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼ 　
　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　.／　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　/＿＿.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ヽ　
　　 　　 ＼　|　　　　　　　　。 　　　｜＿_ノ
　　　　　　　 |::　　　　,,,.....　 　 ...,,,,,　| わしも首相
　　　　　　　 ,ヘ;　　　 ,,-・‐,　 ‐・= .| マッチョが二郎NO.１も
　　　　　　　（〔y　　　　-ｰ'_　| ''ｰ　| 　　　時の流れ　　
　　　　　　　 ヽ,,,,　　 　／(,､_,.)ヽ　.| 　やっかむまえに応援　　　
　　　　　　　　 ヾ.| 　　ヽ-----ﾉ　/ 　　していこうじゃないか
　　　　　　　　　　＼　　￣二´　/
　　　ﾁﾘﾝ♪ 　　　人　　 ....,,,,.／ヽ､ 　　二郎直系代表三田2代目
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各支店は自家製太麺ドカ盛　マッチョ が守る
　　　男道咲かせてみよう浪速道　我が人生浪花ラーメン道
大阪から出た直営代表店　二郎にマッチョあり！！！！！！！！！
　　　　　　　　　　　　＜二ｌ郎＞
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>>488
あの値段であの人柄で敷居が高くないのがいいんだよ。
スープが云々とか贅沢すぎ

信者だなw
藤家教

ちがうよ、友民党だよ

二郎直系　長男としての誇り　咲かせてみましょう二郎道
　　　各支店は自家製太麺ドカ盛　マッチョ が守る
　　　男道咲かせてみよう浪速道　我が人生浪花ラーメン道
　　　　　　　　　　　　＜二ｌ郎＞
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　　　　　　　 ,ヘ;　　　 ,,-・‐,　 ‐・= .| マッチョが二郎NO.１も　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　 ヾ.| 　　ヽ-----ﾉ　/ 　　していこうじゃないか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＼　　￣二´　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　ﾁﾘﾝ♪ 　　　人　　 ....,,,,.／ヽ､ 　　二郎直系代表三田2代目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　,...-'"■|:|彡''"　／'■　ヽ､ 　　＜関ｌ西＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　,...-'"　　■　|.○ヽ ／'　■　　　ヽ､ 自家製太麺ドカ盛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
.　　　/　　　 　■ .（（◎））'　■　　　　　ヽ､ マッチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　 　 　　 _|へ¬ /　　//　 　 　 　　|