名古屋・周辺ラーメン屋81杯目

前ｽﾚ
名古屋・周辺ラーメン屋80杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1276775867/

※ブログ・ラーメンサイトネタ
【名古屋】ラヲタ観察日誌パート13【周辺】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1256137096/

栄光の23GET

3

乙であります

中出ししたい

>>1乙
とりあえず真面目なスレ希望!

月曜日休み多すぎ
ずらせよ

近くに出来たと思ったらスーパー劣化してたでござる。の巻。

いっそのこと、月曜日はラーメンを食べてはいけない曜日に法律で決めればよい

まるだ2回連続でオーダー間違うなよ
ＤＫテンパりすぎだろｗ

おはようございます。
本日臨時休業になります。
大変　ご迷惑を　お掛けして　申し訳ありません。

今夜は　ご迷惑をお掛けして　すみませんでした。

先週から　またバタバタしています。

どしたんですかね・・・自分でも　わからないです。

@先月二回ぶっ倒れまして　今月は　杯数を15〜20杯までにしてます。

一気に並ぶと　階段で待たれてる方は　1〜2時間待ちになります。
早い方は　17時から来て　待たれてます。

そういう状況と　異常な暑さの中待たせて　体調崩される方もいて　列がこのまま　いくようなら　開店直後であろうが　ずるずるいくと事故になるので　止めてます。

あと待ち時間　お知らせに行くと　その時間分タイムロスだし　言われた方は気分よくないしなんですが　でも
1〜3時間待つの知ったら　自分なら　その時間で映画一本みれるやんと思うので　せっかくの時間なんで　お知らせに行ってます。

今日ローソンで白神ラーメンのつけ麺が発売ですよぉ〜

皆さん、ぜひ食べて感想聞かせてくださいね！




あ！ 岐阜県内だけだったかもw

らけのチンピラ候な人って誰？
評判悪いみたいだけど名古屋ラーメンスレ初心者なもんで…

日の出ラーメンの普通のラーメン（豚骨魚介）食べてみた。


たいして期待してなかったけども、なかなかよかった。
つーか、得道のSTOなんかにくらべたらはるかにうまかった

>>15
ほぉ、あんなんで満足するとは
君の馬鹿舌に乾杯

取り立て人

ｿｹﾞﾅﾓﾉ

>>13
愛知県でも見つけたよ
買わなかったけど

サークルKのはなび、セブンイレブンのはれるやもそうだけど
コンビニコラボは麺がダメだな
茹でたて水切りがないだけでもうダメ

麺だけセブンの冷凍つけ麺にすればおｋ

明日のぴーかん
らーめんロードvol．１２

>>20
カップ麺に店の味を求めちゃいけない。

セブンで売ってた、如水の冷やし塩ラーメンを食ったが、
俺には、しょっぱすぎて無理。

以前、店で食べたときも塩がきついなぁって、思った気がする

サークルKの錦城のたんたん麺は傑作だったけどな

らーめんロード始まった

いきなりドロかよ
絶対に二度と行かない

可可ｷﾀｰ

テレビ見逃したんだけど、まるだ出てた？

>>29
出てないよ
だご、かか、かばち、藤一番、麺屋維新、一番舎、弐番手

たごだｗｗｗｗ

何故、藤一。。。
詳細キボンヌ。w

藤一番は出てない。
あと末廣堂、紅い屋、タカギ産業も出てた。

藤一番出てたよ
梅の店のときずっと映ってた

【超高層ビル街 名古屋駅周辺を語ろう】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/develop/1276273050/l50

名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/13(金) 01:59:06 ID:81jYw46x
東京が凄いのは、天皇と総理大臣がいること
他は大したことない

名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/03(火) 05:27:38 ID:lmM16aD+
安心しろ 東京なんてもうすぐ僻地都市だ
東京一極集中厨も後数年の命だ
これからは名古屋以西の都市の時代に、中央リニアで東京から名古屋へストローする時代なる

名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/03(火) 18:48:01 ID:8LWtJL0l
キミみたいにすぐ「東京」の話だけするヤツは東京コンプが強い証拠だよ。キミは東京しか見てないｗ
おれはいつもマイペースだけどｗｗ
おれは岐阜や札幌などの話もしとるしｗ

名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/06(金) 22:58:37 ID:k92fF1sQ
東京にもない高さのビルが名古屋に建つとなれば当然動き出すだろう
三井もミッドランドを意識してミッドタウンタワーの高さを２４８ｍに上方修正してるし
川崎の地下街も名古屋のセントラルパークを意識してるし（延べ床面積）
関東人キモイ

名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/08/08(日) 21:43:00 ID:Ij0xMale
昔は先入観でそう思ってたけど、最近関西圏が日本一こだわりまくってる事に気付いた。
彼らの執着心と拘りこそ日本一。
メディアを駆使する関東も間違いなく日本一大好き集団。
地方中枢都市行っても、日本一を謳う宣伝をよく目にする。
結局日本人は皆日本一が大好きなのよ。
日本３位に居心地の良さを感じている名古屋は、実は日本一にそれほど拘りが無いんじゃないか？

天下一品京都で食ったら普通にうめぇじゃねぇか

やっぱり上前津店がくそだったんかよ 金返せコノヤロ

>>36
京都の天一総本店で食ったけど
尾張旭の方が断然上だと思ったけど

ああ上前津のことか
怖くて入ったこと無いやｗ
伝馬町の熱田店なら何度かあるけど

>>38
＞ああ上前津のことか


あそこのオヤジが感じわるい
いつも、店員を罵倒してよ
こっちが気分が悪くなる
ただでさえ、薄いスープが
さらに不味く感じる

一度いって見な、だいたいおやじが怒っているから

尾張旭か熱田ですね。
上前津は天一ではない。

尾張旭も天一としてはかなり特殊だけどな

20年くらい前かな
地元パソ通ＢＢＳではお勧めだったとような？＞上前津

昨日かばち、初めて食ったんだけど
DKがいた頃の女子らけの味。
あれより、若干油がきつくないから食い易いけど。

カロリー気にして、緑区からチャリ漕いで栄まで行っていた
あの日がよみがえったよ。

まんまる堂行ったきたけど、美味しかったなぁ。
ラーメンじゃなくて、料理として極めてるね。
ああいうお店はもっと評価されて欲しい。

行列になって欲しいってことか？
行き難くなるだけだろ

>>45
行列になって欲しくないけど
つぶれないで欲しい。

ラーメンが食いたい、と思って行くラーメン屋じゃないんだよな

おぉ、レスが

許せんなクソ上前津！天一って有名だがや？
不味いんだけど天一好きな人の話し聞いてまた食って不味い
んで今日もほぼそのパターンで食ったんだわ

名古屋帰ったら尾張旭と熱田行ってみますわ 方言丸だしｽﾏｿ

>>44
うそぉ〜〜〜〜〜〜
あれのどこがうまいのよ？？？？？？
みんな美味いっていうけどさ、俺にはわからない。
近くの鶴亀のほうがまだましじゃないか？

今尾張旭の天一食ってきた
やっぱり美味いね
尾張旭のいいとこはニンニク薬味とか味噌とか
テーブルに置いてるから自分の好みで調節しながら食えるところ。
熱田はテーブルにニンニク薬味置いてないよね？

>>50
俺の知る限りあのスタイルは尾張旭以外知らないな
普通は頼むときにニンニクいれるか？って聞かれる

いれて

>>49
確かに個性的ではあるからね。
前の人も言ってるけど、ラーメン食べたいと思って食べたくなるものでも
ないし。
大衆層に受け入れなれないから、豊橋時代に潰れたのは確かだけど

一番軒不味くなったな

上前津の天下一品はこのスレでたびたび悪い評判が立ちますね。

京都からの転勤族にとって、尾張旭は救いの神！！
一方、上前津は八条口以下だな。
あとはまともな来来亭さえあれば、数年は単身赴任ガマンできる！

今日は皆やっているのかねぇ。それともお盆休みのところ多いか。

一番軒 澤田家

電話解約されてるけど経費削減？

もう完全終了？

つじのやにはじめて行った。
特製食べたんだけどチャーシューがしょっぱ過ぎた。たまたま？
好みの味だったのにそこだけ気になった。

>>56
八龍と本郷亭行けばいいのに。
一生名古屋に住みたくなる。

一番軒澤田家店長、ずっと総本店にいるね
かえってそのままでいい

>>60
住みたくなくなるに見えた

二郎直系　長男としての誇り　咲かせてみましょう二郎道
　　　各支店は自家製太麺ドカ盛　マッチョ が守る
　　　男道咲かせてみよう浪速道　我が人生浪花ラーメン道
大阪から出た直営代表店　二郎にマッチョあり！！！！！！！！！
　　　　　　　　　　　　＜二ｌ郎＞
　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼ 　
　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　.／　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　/＿＿.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ヽ　
　　 　　 ＼　|　　　　　　　　。 　　　｜＿_ノ
　　　　　　　 |::　　　　,,,.....　 　 ...,,,,,　| わしも首相
　　　　　　　 ,ヘ;　　　 ,,-・‐,　 ‐・= .| マッチョが二郎NO.１も
　　　　　　　（〔y　　　　-ｰ'_　| ''ｰ　| 　　　時の流れ　　
　　　　　　　 ヽ,,,,　　 　／(,､_,.)ヽ　.| 　やっかむまえに応援　　　
　　　　　　　　 ヾ.| 　　ヽ-----ﾉ　/ 　　していこうじゃないか
　　　　　　　　　　＼　　￣二´　/
　　　ﾁﾘﾝ♪ 　　　人　　 ....,,,,.／ヽ､ 　　二郎直系代表三田2代目
　　　　　　　,...-'"■|:|彡''"　／'■　ヽ､ 　　＜関ｌ西＞
　　　　,...-'"　　■　|.○ヽ ／'　■　　　ヽ､ 自家製太麺ドカ盛
.　　　/　　　 　■ .（（◎））'　■　　　　　ヽ､ マッチョ
　　 /　　　　　■　　.|　|　　■　　　　　　　ヽ､
　　　　　　　 　 　　 _|へ¬ /　　//　 　 　 　　|

京都から来たら東海の鶏白湯なんて食えんだろ
レベルが違いすぎる
それこそ来来亭くらいしか行くとこない

>>64
来来のコッテリも鶏なんだけどね

それはそうと、
意外とまっち棒がちゃんとしたスープ炊いてるから
関西人にはまっち勧める事が多いな、俺は

京都のあきひでがいい

京都といえば横綱

まげまげお！

まっち棒は俺も好きだなぁ
ツレが和歌山だから嬉しいみたい

ラーメンだけで単身赴任気張るどうのて（笑）

万楽って麺変わった？
前はしっかりちぢれてたのに…
それに何か前より水っぽい

＞＞59岸朝子か！

名前に朝がつくのは在日

源頼朝も在日

朝潮も在日

今から在日っぽいラーメン屋店主を上げていこうか

林と書いて、リンと読む。

ラムタラ あーそれはのび太っぽいラヲタかー

>>77
汚裸も在日だったのか
確かに妙に納得できるな

林は童話だろ。
顔つきに卑しさが滲み出てるわ。

チェーン展開してる大府の つけ麺屋は、どこから見ても在日確定。

こないだ彦根の天一で食ったんだけどな。
比べたら上前津は劣化し過ぎ。
京都からは歌舞伎町の天一の方が、断然遠いのに
格段に上前津よりも美味い。

もげろ!!!上前津天一!!

↑上の方、それ名誉毀損だしｗ

本日臨時休業になります。
店入ると　吐き気　目眩が酷くて　すみません。
本日は　ご迷惑お掛けして　申し訳ありません。

今日の予定は明日にします

もげろってなんだ？

>>83
スレ違いです

http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQY49jVAQw.jpg

名古屋の都心部からずっと西に行った川の手前にあるラーメン屋
名前は知らないけどやたら行列ができてるラーメン屋があるけど
知ってる人いる？

何年かぶりに新谷にいってみた


なるほどこれは美味い
最強伝説かもわからんな。
やたらと極太つけ麺やら二郎もどきばかりが乱立してる中で、「普通のラーメン」をきちんと出してくれる店は案外少ないよな。

以前名古屋に住んでいて八龍には自転車で１０分くらいだったのでよく食べに行っていた。はるばる
神戸から久しぶりに昼に味噌ラーメンを食べてきた。スープはやや濃いい感じだったけど、もやしが
しゃきしゃき麺もまあいい感じでおいしく食べられた。鶴舞まで歩いて行って一刻屋で中華そばを食べた。
麺が細麺でやや頼りないかと思ったがスープにコクがありそんな麺もだんだんあってるのかなあと思える
ようになった。注文をしている人は味噌ラーメンがけっこう多くて八龍との味比べをやるとよかったかなあ
と思った。八龍と一刻屋とで２杯も続けて食べておなかがパンパンになった。どっちもまあまあうまかった。

>>88
日によって外れる時がある。おばさんが居ない日はだめぽ

カンチョウの台湾まぜそばのコメントひどすぎない？？

>>90
肉のデキがどうこうとか、スープやタレの分量が大雑把ってのは
あるかも知らんが、基本的な所はハズレそうにない味でしょありゃ。
スープ不出来でうんぬんなどあり得ん感じ。良いお味。

鴨らーめんがぁぁぁぁぁぁぁぁぁっぁぁぁぁっぁぁぁぁっぁ！！！！！！

>>93
移転じゃないの？
そこ高いんで行ったことないけどｗ

てっぺんどうよ？駐車場なさそうなんで通りすぎて、ぎんやに行ったんだが。

>>95
隣に複数台分の駐車場確保してあるよ。
塩食べたけど、「ハナビ支店」として同レベルを期待するとへこむよ。
まぜは食べてないからわかんない。

>>92
ところが外れるんだなこれが。
薄めすぎたスープにぐにゃぐにゃの柔麺で泣きが入ったぞ。

と、言われたところで実際食ってみないと判らないだろうけどな。

金山の大一番美味しい。
醤油ベースだけど、スガキヤ風味もある。後味がいい。
けど禁煙じゃないんだよねえ。

>>84
おそらくこれの事ではないかと…

　　　　　　　*'``・* 。
　　　　　　　　|　　　　 `*。
　　　　 　　,｡∩　　　　 　* 　　　ちんこもげてまえ〜
　　　　　　+　(´･ω･`)　*｡+ﾟ
　　　　　　`*｡ ヽ、　 つ *ﾟ*
　　　　　　　`・+｡*・' ﾟ⊃ +ﾟ
　　　　　　　☆　　 ∪~ ｡*ﾟ
　 　　　　　　`・+｡*・ ﾟ

大、初めて行ったがあそこまで普通だとは・・・

ﾊｲﾊｲ、HGｵﾂHGｵﾂ

だからラケのヤクザって誰よ！

黒が作った捏造です

>>87
たご、か？

ラーメン大

>>87は彩華じゃないの

「特盛、麺固め、味濃い目、油多め、にんにくトッピング、で」

>>106
ロッキーじゃないの

>>87
丸和じゃないの？

とボケておいて、実際は彩華でほぼ間違いない。

万場の彩華って行列店なの？

仮想行列です

彩華のポイントカードは還元率が非常に良い。
スタンプ一杯になると1,000円引き。

えっ？最下が行列なの？
ＰＳはんぱねえな

光海、美味い…
前に行った時、俺と娘しか客いなかったから随分寂れてんなと
思ったら、今回、満員でびっくら。
スパゲッティに関しては、トマトソース系しか興味なかったけど
バジル系も結構イケルが解った。
正統派の豚骨ラーメンが年齢的に食えなくなった俺だけど
ここは通えるわ。

でも、家系をワシワシ食ってた頃がﾅﾂｶｼｽ…。

関係無いけど、ラーメン屋に作業着を着て行くと、普段より随分
しょっぱくなる。
熱中症対策を考えてくれてるのかもしれんけど、勘弁して欲しい。

中川区にある彩華ラーメンって
奈良県の天理にあるやつといっしょ？

奈良から名古屋へ進出。

でも奈良ほどの行列ではない。
まあ奈良と違って駐車場が少ないからかも。

>>116
彩華なんていつでも食べられるもんかと思ってました。
ほんまに奈良の行列店なん？

行列といっても、昼間の学生の行列で
普通の時間帯はいたって普通
ただ、ド深夜も営業しているけど
その時間でもまぁまぁ客がいるのも事実

食いたい時に休みってあるよね…萬来亭ｪ…

あらー、ついに慈庵終了かあ

ラーメン屋って大変だよな
瞬発的に人気店になっても、なんだかんだ噂になったり
競合店に負けてしまったりと10年どころか5年も続かない
かえって波風立たず、美味くもないラーメン屋の方が長持ちする

侍に久しぶりにいったけどあんなにまずかったっけ？
麺はゆるゆるスープはシャビシャビ

一緒に行った人が塩ラーメンの味が普通のやつと変わらんって怒ってたよ

ラ王復活？？

慈庵は辞める辞める詐欺か。
オーダーして出てくるまで４，５０分かかる店なんぞいらね

4，50分？嘘だろｊｋ

>>125
他に客が居なければ１０分前後で出てくるけどな。
作るの丁重なんだろうけど、回転悪すぎ。

そもそも慈庵って稼ぎがあるのか？

中村屋の三号店で肉そば食べてきたけど
本当に日本そばが出てくるのねラーメンじゃなくて

春日井のラーメンショップ行ってきた
なんつうんだろ、B級っぷりが最高だ
ネギラーメンマンセー

中華そばを頼んで日本蕎麦が出てきたら驚く

>>129
うわぁ、すごく気になってた。イマイチ入る勇気がない。行ってみようかな。

ラーメンショップは全国にあるFC店のラーメン屋だよ
ここら辺だと津島とか東海市にもある
鼻にツンとくる細切りネギがクセになる

ネギいちラーメンに似てるな

>>132
東海市のどのあたりにあるのか教えてください
栃木群馬で散々食べたネギチャーシュー最高だった
店によって微妙に味が違うから同じ味かわからんが試しに行ってみたい

俺もネギいちと関係あるのかと思ってた
どういう成り立ちなんだろ

>>134　ｇｇｒｋｓ
ttp://r.tabelog.com/aichi/A2304/A230401/23005620/

東桜店って中村屋４号店だよな？

彩華ラーメン行ってきたよ
奈良ナンバーの車が数台駐車場にいたけど、本場の奈良からわざわざ食べにきた？？
それとも本店の関係者かな
煮た野菜がいっぱい麺の上に載ったとんこつラーメンでなんか子供の頃に田舎に行った時に
婆ちゃんがインスタントラーメンで作ってくれた煮込みラーメンを思い出したｗ

如水のオーナーと徳川の店を仕切ってる奴は中卒ww

むしろ大卒でラーメン屋やってるやつのほうが疑問
ラーメン作るために高いお金出してもらって大学いったの？って軽蔑したくなる

中村屋ＦＣ展開して終わったな
熱田店で海老つけめん食ったけど半分以上残した

中村屋の劣化ぶりにはホントびっくりだな

エビつけ麺なら半蔵はオープン当初と比べてかなりマシになったよ
わざわざ藤が丘まで食いに行こうとは思わないが、あの辺じゃかなりマシな部類な気がする
薦めてるんじゃなくて近くまで行ったら行くかなぐらいな感じで受け止めてほしいけど

>137　従業員の車

すがきやが、最強にうまい。

獅子吼の跡がはまゐばになったけど気の毒なぐらいいつ見ても
客が入ってないね。
獅子吼の時も客入り悪かったけどそれ以上に閑散

だって、はまゐば旨くないやん
あれなら、本郷低行く方がまだマシ

はまいば行くならすがきやのがマシ

いりなかのはまいば、以前は安くてまあまあ食えた店だったけど、
値上げは酷いわ今夏のつけ麺は変な味だわで近くでも行く価値なし。
まだ一兆のがマシ。

半田の麺屋さくらで鶏そばの塩。せっかく美味しかったといい気分なのに、小学校低学年くらいの子を二人連れたおばあさんに、一人一杯を注文出来ないならと追い返すのは・・・

>>149
マルチ死ねよ

あそこのはまゐば道路を車で走る時に店内が丸見え、ラーメン屋もガラス張り
の外装だと流行ってない店は辛いね。

>>149
単にツイッタねた貼り付けただけかもしれないが、ツイッタではマイナス意見書き込みにくいので
ちょうどよかった。

そんなに席数もない店に子供つれて行くのも一人一杯頼まないのも非常識だろ？
来来や丸源みたいにでっかい店ならまだしも…
おとなしくスーパーのフードコート行っとけや！

おとなしく麺職人でも食うわ

>>152
でも、客商売としては最低の対応じゃねーか?

>>154
「他のお客様へご不快を与えてるので、ご退店ください」なんて普通の客商売だろ。
馬鹿客に気を使って、真っ当な客に不快感を与えるなんてそれこそ最低の接客だ。

一人一品注文って別にラーメン屋に限ったことじゃないだろ

まあ>>152が言ってるようにTPOのあった店に行けばいいだけの話だな。
ファミレスみたいなラーメン屋も存在するし、一人一杯の原則を堅持して
馬鹿除けにしてる店もあるってことな。

俺も家庭持ちなんだけど、子供連れ（６歳児）で行く時
俺、嫁、子供の３人でラーメン2人前+餃子みたいな感じで頼むことが多い
子供連れてくるなって言われたらそれまでなんだけどな

>>158
だから、行く店によるってことでしょ。
横綱や来来亭、丸源とかなら別に問題ないっしょ。
カウンターしかないような店でそれだとさすがにウザイけど。

連れて来たのが、子供の親なら別だが、
おばあさんなんだよな。
美味しいから孫にも食べさせたい。
と思って連れて来たなら可愛そう。
また、近所でラーメン屋さんがここしか無くて、
孫がラーメン食べた言って言われて
連れて来たかもしれないし、
所謂、弱者(老人、子供)だからネックなんだよね。

>>159
中川区のはなびはカウンターしかないけど子供連れに理解があって
子供にラーメンを小分けできるように小さな器を出してくれた
ただ、親はそれに甘えず、子供が他の客に迷惑をかけないマナーが必要だと思うが

そう言われれば小さい時にカウンターのラーメン屋で食った記憶ってないな

俺もすがきやぐらいしか

俺が小さい時には、支那そばって呼んでてラーメンなんて言葉はなかったな

>>160
想像だけで可愛そうがられてもｗ
まず近所にゃ「ゆたか亭」「豚宏」「マルヨシ」「菊乃屋」「一品香」等々
いっぱい店あるよ。話題の「轍」も近いしなｗ
＞美味しいから孫にも食べさせたい。
もしそうだとしたら一度は店入ってるんだから空気よんで子連れで行くなよって話だよ。

弱者擁護するような事言ってりゃイイ人か？小さなラーメン屋も結構弱者だと思うがな…

３０代後半だけど俺が子供の頃はマニアックなラーメン屋といえば
好来と江南ぐらいしかなかったな
好来は行ったことがないが、柳橋の江南は親父が一度連れて行ってくれた
小学生だったが今まで食ったラーメンとは全く違う旨さだと思った

｢菊乃屋｣はおやじさん亡くなって閉めちゃったろ
青山の方はちと遠いし

たまには｢よろず･･･

子供連れが悪いとは思わないけど
混む店で大人２子供２ぐらいで２杯しか頼まず４席をとり
子供が食べ終わるまで座ってる姿を見ると
さすがにウザイと思ってしまう、せめて膝の上に座らせて食えって
混雑して待ってる人が居る場合はもう少し空気読めって思う
カップルとか家族連れとかも同じだが

親子連れに限って、特別に子供サイズラーメンを用意しておくのは親切かもしれんね。
半人前ぐらい？やや割高でも、それを喜ぶ客はいると思う。

ハーフサイズは普通に欲しいな。
子供だけじゃなくて年配の人も来ることあるだろうし。

如水の駐車場（5台）ってどこか教えてくれませんか？
以前北側に1台分名前の書いてあるところを見つけましたが
塞がっていて、その他が分からずグルグルしているうちに
タイムアップになってしまったんです。

>>171
なぜ店に聞かないのか不思議です。

華壱の冷やしラーメンはいつまでの提供でしょうか？
また初めての場合、冷やしは何がお薦めでしょうか？

一応、中華醤油、魚醤、まぜそば１，３を食べましたが魚醤が一番好きでした。

俺もばーちゃん擁護派だなぁ。
不快感っても、騒いでなけりゃ、はよ食え程度だろ?

大人なんだから、それくらい許すくらいの寛容さは持ちたいけどなー。
食うのが遅い女性と大差ねーし。

いつまでも彼女が食べるのを待ってる彼氏とか。大差ないじゃん。


この話って、所帯持ちと独身との壁が二分していると思う。

今日、｢中村屋　東桜｣で、頼んだはずのﾗｰﾒﾝが、蕎麦で口をしかめてる姉ちゃんが居た。鳥そばはﾗｰﾒﾝじゃないと知らなかったらしい。

子供は幸楽苑の方が嬉しいんじゃねえの？
それよりファミレスとかマック。

それにしても断る店主は最悪だな。
その子供もやがて大人になる事さえも分からない知恵遅れなんだな。
そんな店絶対行かねえ、さっさと潰れろ。

たかがラーメン屋ごときがなぁw
スガキヤとかわらんっつーの。

ばーちゃん可哀想。

でも彼らも商売上ある程度店ルールを作っておかないと
他のお客さんを逃す要因にもなるから。

仮に席待ちの列があったとして、多くない席数の店で３，４人のうち
食べていない人が数名いるわけだから、せっかちさんには耐えられないから
怒って帰ってしまう人もでてくるよ。。

店側もラーメン売り上げて生活が成り立ってる訳だし。

でもそこのご主人、単に意地が悪いor心が狭いのでなければ良いが。

味噌煮込みの山本屋も1人1杯頼まなければいけないシステムで
以前、桂ざこばが酒とつまみだけ頼もうとしたら断られたとラジオで
怒っていた

>>130"鳥そば"も、蕎麦だった･･･。てっきり、｢真屋｣みたいな、"鶏そば"が出てくると思ったのに。

白川公園近くの洋食屋で、ランチ時に当時1歳の子供の分まで
オーダーしろって強要されたの思い出したわ。

その後2度とリピートしてない。

一時の売上はあるが、長い目でみたら年齢かかわらず一人一品
強要ってマイナスにしかならないだろうな。

>>181
そんなもんバカ避けに決まってんだろ
非常識な奴には迷惑だから来てほしくないんだよ。(かえって優良客を逃がすからな)
このスレの流れを読んだだけでもそれぐらいは理解しろ。

>>182
バカ避けどころか、その店今や落ちぶれて犬と一緒に食事が出来るのを売りにしてるんだがｗ

>>183
飲食店に盲導犬以外の犬をいれるなよ

ペットカフェみたいなもんじゃないの？
詳しくは知らんけど

>>180
肉そば、鳥そばの券売機のところに「このメニューは日本蕎麦」です
って書いてあれば親切なのにね・・・

蕎麦でアナフィラキシーショック起こすひとは困るね。

>>183
その店の経営状態が悪化してることとクレーマー対策はまったく無関係なんだよ。
ほんと、クレーマーって自分に都合のいいストーリーを妄想するよなw

そもそもの話題がおばあさんであり一歳の子どもである件
クレーマーとは無関係

直近の話題はそれじゃなくて>>181がクレーマーかどうかって話じゃね？
ごちゃ混ぜｲｸﾅｲ

>>184
獅子吼店主に言ってやれ

半田の麺屋さくらで鶏そばの塩。せっかく美味しかったといい気分なのに、小学校低学年くらいの子を二人連れたおばあさんに、一人一杯を注文出来ないならと追い返すのは・・・

新手のコピペ誕生ww

らーめんばっかりたべてるとあたまわるくなるんだな

>>182

一歳の子供の分の注文を強要するって行為の方がどう考えても異常だぞ。
だって、離乳食しか食べられないだろ。

>>181はクレームを付けずに、行かないって選択肢を取ってるわけだし、
仮に>>181が友人に悪評を流したら、店にとって遙かにダメージがでかくないか?
多分、俺だったら感じの悪い店だったと友人に話すと思うぞ?
いい評判より、悪い評判の方が流れるのは速いしさ。


子供が迷惑なら、入店時に子供連れはお断り云々って、説明すればすむ話だと思うが。
そうすれば、悪い印象を抱くことなく排除できるじゃん。

店と客の間の事を客同士が議論して何の意味があるのだろう

>>196
うっせー2chはそれでいいの

慈庵という名店が店をたたむというのに、お前らときたら

おはようございます
やっぱり続けることにしました
ってなるんじゃない

たかみという店を探しています

名店ｗｗｗｗ

迷店の間違いだろ

>>200
昔、御器所にあった店のことか?

>>165
その”噂の轍”だが、漏れの連れは家族でいった際に
同様の難癖つけられ退店させられそうになって以来二度と行かんと言ってたな。
それでもなんだかんだで入店できたらしいが、そのあと
気高い女店員に「次のお客さんが外で待ってるので早く食べてくれませんかね」
的なことを言われたらしい。

>>203
実録レポｷﾀw

やっぱ駄目じゃん、この店ww
俺、気が短いから、その場で絶対ぶち切れる。

俺なら わざとスープ残して 中に1000円札を浮かべとくな。

なんか半田には近寄るなって結論でいい気がしてきた

漏れ自身は独身なんで一人かまたは彼女といってたんだが、
TVに出だしたあたりから急激にまずくなって以来もう行ってない。
最初は漏れの舌がどうかしてたのかと疑ったが、彼女が「この店まずくなった
気がしない？」って言われて再確認した。
でも味うんぬんもだが、接客がまずいのはもっといかんな。各所で悪く言われる所以はそのあたりからだろう。

慈庵ってあのうまいラーメンを
大きな店舗でやれば大金持ちになれるのに
なんでやらないの？
それどころかなんでやめてしまうん？
もったいねー
世界一うまいラーメンなのに

>>208
精神的にも肉体的にも壊れちゃったからだろ?
ラーメン作る才能はともかく、商売の才能はないと思うし

轍ﾈﾀ
ｷﾀ━━━━ (*ﾟ∀) (∀ﾟ*)━━━━━━!!!!!!!!!!!!

轍

今日はどこに食べに行く？

無鉄砲

>>168
まさに君の言うとおり

>>173
白醤油が一番美味いと思う
次点で、塩。

※俺的に。

>>173
冷やしは例年9月半ばまで、暑い日が続くなら月末までやるかも？
って聞いた

今年の冷やし塩は油にクセ？みたいなのがあったな、あれなんだろ？
醤油と白醤油は相変わらず美味しかった

>>216
そういや、例年に無く唇がベトついた(※昨年俺対比)感がする。
魚油かの?

>>217
魚かな？ちょっと独特な風味だった
例えると、鯵の干物を焼いた時にポタリと垂れた油のような

こんな酷暑で行列に並ぶ気はおきんな・・・

三郎ってどう？

>>157
こいつが一番馬鹿だｗ

>>215さん>>216さん、レスありがとです。
白醤油食べてみます。
９月中ごろですか・・・
あの暑い中外で待つのはつらいですね。。。

開店前なら１０分くらいの待ちでいけると思うので、何とか仕事片付けていきます

慈庵×一誠のコラボ店希望

相当昔なんだが、塩釜口に おいどん ていうラーメン屋と名前忘れたけど名城大の正面に深夜やっててキムチ食べ放題のところあったんだけどいまでもあるかな？２０年ぐらい前です

お前ら轍でオフ会やろうぜ

>>224
あーそこ知ってるわｗ名城の方、食べたことある
正直ラーメンの味は覚えてないけど丼一杯のキムチが一緒に出てきて
「好きなだけ食べていいよ」みたいなスタンスのお店でしょｗ
ごはんもあったっけ？
とにかく学生向けにやたらサービスいい店だったような

とっくの昔に潰れてると思うけど、懐かしいネタやねｗ

>>226
5玉分のラーメン20分以内に食ったら無料っての、やって無かった?ｗ

馬鹿なツレが挑戦したよｗ
模試の昼飯休憩時間にｗ

>>225
一口食って退店オフならいいぜ。

八田駅の西側（ファミマの北側あたり）のラーメン屋に幟がたってたけど、
もともとあった店が新装開店しただけ？

岩塚駅じゃない？
とんこつラーメンの店が新規オープンしたよ
行ってないけど

>>228
加えて、代金は丼の中へな

>>229
かばちのことか？

元の店とはオーナーが代わった。

札幌ラーメンがあったところ？
烏森入り口のもう少し先の所だよね？

>>230
これはどこ？

いや、だから岩塚だろ

港区の 本郷亭→はまゐば→バリ•とん→空き家

次は どこが入るんだろうか？

バリ•とん店主は首くくった？

美味い不味いはともかく、名前が売れてて固定のファンもいる本郷亭でも
ダメだった場所でラーメン屋やるって、冷静に考えると自殺行為だよな

本郷亭は本店のグリーンロードももうダメだな
まるっきり客がいない
何か変えたの？それとも固定客が飽きただけ？

港区でも南陽町って土地柄がネックかもね
あそこは名古屋ではない空気を感じるよ
もともと海部郡南陽村だったワケだし…

あそこ本豪亭昼はそれなり客入ってたのに夜がさっぱりだったから飛んだんだよね

夜はさっぱりなのに加えて、最近は昼もイマイチのまるだの先行きが心配だわ

本郷亭おまえらが名古屋で一番って言うから行ってみたけど
醤油食べて、こんなのが名古屋で一番うまいの？ｗｗｗ
はるかにおいしいとんこつ醤油いっぱいあるよ。スープはまあまあ麺はだめ。
無料のキムチもまずい。ただご飯がいっぱい食べられるだけ。
あ、チャーシューはそこそこかな。

愛知県民として恥ずかしいから、県外から来た人間にこんなもの勧めないでくれ

本郷亭なら四川だろ。

>>242
本郷亭おまえらが名古屋で一番

あれは、中の人 or 目に見えない小人さん達がやらかした出来事なんです。

本郷低ならパイタンじゃね？
大昔は旨かったけど今は、、、

本郷亭は白湯か四川だろ常考。
夏場は豚しゃぶおろしつけ麺も可。

むかしはたしかにうまかったよな、本郷低。
調子こいて大きく勝負に出て失敗した店っておおいよな。
巨泉なんかもそうだしな　

名駅裏の本郷亭は相変わらず旨いのでありがたい。

>>248
駅裏なら杏亭だろ

杏亭の女性は、大将の奥さんか？

>>249
杏亭は駅裏と言うより駅の外れじゃないか？

杏亭の女性は何かエロい

南陽町の来来帝はそこそこ流行ってるけどなあ

久々に本豪亭の話題がでたな
本郷亭つったら黒麺だろ

本郷亭は、平日の１１時頃行って、おろし豚しゃぶつけ麺を頼んで
３５０円の一番絞りを買って、麺が出てくるまでキムチでビールを一杯やって
本品が出てきたら豚しゃぶしゃぶで残りのビールを飲んで
後は麺を梅干を溶かしたつゆだれでズズーっと一気に食べて満足するのがいい。

１１時→１１時半

本豪邸の焼山中華は劇馬

おれは本郷亭の麺がダメなんだよね
昔あった日清のラーメン屋さん？みたいな名前のカップ麺覚えてる人いる？
なんか旨みカプセルみたいなのが入ってるやつ
あれの麺とソックリなんだよね

てか、本豪邸の売りってごはんと漬物が食い放題ってことだけだろ

そこでいつものアレですね。
本豪亭のラーメンなんて、ご飯とキムチの添え物ですよ。
えらい人にはそれがわからんのです。

本郷亭は早くチャーシュー丼を作るべき。

らーめん店の店員さんかぁ

怖いのは、新栄にある似番手の女性店員。常にイライラしている。客がこれ何ですか？
と尋ねたら、北斗の券に出てくる悪党のような顔で「ごま！！」と叫んでいた。

昭和区の吹蓮は、ムッとした表情で、どんぶりを楽器と勘違いしている。

中区の富士山５５と西区の木無ラーメンは気持ちいいほどの接客。
中区の喜太楽は女性店員ではなく味で勝負！

豊明の花壱は、スープ割を頼んだら、５０円ですと言われた。あそこは行かねぇ。

かわいいのは、東区の白壁蒼いのアルバイトの子。この子に限る。
西区のらーめんだ陀い大の奥さんはハーフなのかなぁ。

汚裸が味で勝負とかｗ

そういえば最近一夜堂に行ってないけど、ご夫婦元気かな？
続けられる程度には流行っててほしいが…。
今度行ってこよ。

フジヤマは接客悪くないけど、席が狭くて空間も密集してる感じだから
落ち着いて食えないよな、ＩＨの位置で食ってる目の前でやられるし
葵グループは急に手を伸ばしすぎて、味の劣化や店自体ダメにしそうな気が
北陸・関東にも出すそうだし、金山にも出すっぽい
攻めの姿勢はいいけど、マスゴミ効果が静まってこれば某店のように･･･

金の亡者みたいな奴らばかりにやってきたなマスゴミグループ
ラーメン店の活性化とか言ってたけど、ボチボチやってる店の客を奪い
話題にならない店を淘汰するつもりなのかな

>>258
同感！！！！
俺が書き込んだのか！？

フジヤマは金椀で汁掛け飯みたいなのが、何か嫌

>>262
>豊明の花壱は、スープ割を頼んだら、５０円ですと言われた。
それマジか!!!
今までそんな事言われた事無かったぞ。初耳だて。
やっとれんなあ。

なんか変な事やらんかったか?

まあ良い。
ところで、名古屋界隈の博多豚骨で一番麺が美味いのは
神ノ倉?
の「座射豚」で決定だろ。
コスパでは鶴亀に敵わんけど、あのグニャグニャ麺を食う事を
考えたら座射豚だな。

平針で怒られた後、心癒してくれそうだわｗ

あの辺りやたらラーメン屋が増えとるけど地下鉄通る徳重から
そんな近くないがん?
なんで？

あそこそこまでうまくないだろ。
鶴亀の方が断然俺はうまい。
店員がレゲエ聴いてそうだし。

>>255
よう俺に似た奴ｗ

休日の昼下がりに行って500mlの一番絞りだな俺は。
キムチを豚しゃぶで巻いてつけダレにつけて食うとビールが幾らでも飲めるぜ。

鶴亀やって無い時間があるのがウザイ
俺の仕事柄時間不規則だからしょうがないが
2時〜5時頃やってないのは何とかならんのか

鶴亀、たまに麺がアンモニアほどじゃないけど、
何か臭うときがある。
ただ、おろしにんにくを入れたときの美味さは異常。

肉なし４９０円、替え玉＋ご飯が１５０円合計６４０円で腹いっぱいになれる
給料が入ったら贅沢して肉なし＋半チャン＋替え玉　至高の時間

りゅうってラヲタはいちいち回りくどくて自分は特別なラヲタとか思ってそうだな

>>270
そういえば最近は日曜でもキムチ食べ放題やってるんだな
俺は仕事の関係で日曜が一番忙しいので平日の昼間豚しゃぶで一杯やって
周囲のリーマンの顰蹙を買ってるｗ

キムチの食べ放題ってどうしても使いまわしが心配。
オーナーがあっち系の人だったら絶対やってそうで
怖いなぁ〜

>>272
にんにくとか気持ちわる

>>275
あれはキムチと言うより白菜の浅漬けおかか唐辛子風味だからｗ

キ　ム　チ ……

よくよく考えると気色悪い響きだな…

本日臨時休業になります。
残り三ヶ月ですが　なるべ休業して終了したいと思っております。
本日も　ご迷惑お掛けして　すみません。

この人なるべく営業とかいってないで
一刻も早く店閉める算段すべきだと思う
いやほんとに

本世紀臨時休業になります。
来世紀から頑張ります。
宜しくお願いします。

2010-09-09 08:42
本日定休日です。
明日から頑張ります。
宜しくお願いします。

2010-09-10 12:15
本日臨時休業になります。
すみません
ブログも　しばらくストップさせて下さい。

もうアレだね

栄3丁目に天下一品できるのな
あの辺いっぺんにラーメン屋できすぎじゃね？ｗ

パンダは本日入院するべき
守山荘病院だな

燕＠豊明　粘着、ｽﾏﾝ

チャーシューの味が若干修正、薄味になってた。
麺の邪魔にはならなくなったが、アレで飯をかき込むPWは減ったか。
相性が良くなったから、完結してラーメン自体の味向上と見るべき?
麺の加水率が減ったのか、割にガキっとした食感。
しかし、これはこれで好きだ。

仲の坊の頃から一回も試した事の無かったチョコ飯(クッパ飯)注文
してみた。
壱膳飯を焼いた石鍋によそって何種類かの混合キムチ+刻み海苔が
乗ってる。白菜キムチとキャベツキムチ(!)等。
それにラーメンの汁をかける。大事に残しておいたチャーシュー(笑)
を混ぜ混ぜして食ったら、美味かった。火傷注意だけどな!

>>283
天一は店によって味がかなり変わるから看板だけで行くのは危険

>>286
流石に上前津みたいなことはないと信じたいが…

例の天一、何かの本であそこのご主人、元ホテルマンで接客がどうのこうの
ってあった気がするが、記憶違いか？

「店舗情報勝手に載せないで」 佐賀県の飲食店が「食べログ」提訴
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100910-00000001-jct-soci

轍店主がアップし始めました。

>>285
チョコ飯クッパは今の石鍋仕様になる前、ただの茶碗で出てくる時に
試してみたけど、その頃のキムチは風味が弱すぎてイマイチだった
俺的にはランチご飯（ただの白飯50円)に参鶏湯スープをかけて
好みの量だけ人参酢とラー油を投入、残しておいたチャーシューと
海苔を乗っけてよく混ぜほぐしてかきこむ
これだけで十分満足だなｗ 安くて美味しいｗ


ただこの前食べた中華そばはいけねえ
仲乃坊時代から進化してるとも言えない、いやこの時たまたまなのか
鶏ダシ風味もイマイチでむしろ劣化してるんじゃ？とオモタ
煮玉子半ヶ乗ってるとはいえ、あれで780円はありえない、ボッタ杉
やっぱここは参鶏湯スープじゃないとだめだと思う

>>282
三郎二郎だったけ?あそこも似てるな

>>283
上前津店潰れるなｗ

しげ家ってうまいのか？

賛否両論。確かな事は値段が高い。

賛は無いだろ。

得道も しげ家も過去の店。

>>290
そか!
中華そばは地雷か!参鶏湯ラーメンしか目に入らなかったから
存在すら知らなかった臭いぞ俺。確かに、白飯の時は海苔も
大事にとっといた方がいいな!

上前津店は何なの?アレ。
独特過ぎて天一じゃないだろ既にｗ

>>295
いや、しげは普通に客入っとるぞ。

天白区原にあった破天荒って潰れた？
移転なら移転先だれか知らんかな？

久々に寄ってみたら空き店舗になってたｗ

>>298
http://ramen.walkerplus.com/shops/detail/m23005202

>>261
長久手店の平日夜限定で昔あったぞ。
もう何年も行ってないから今は知らんが、コスパ高い上に旨かったよ。ラーメンは別としてｗ

>>299
thx

なんだ、パンダまだ店やっとたのか。

>>300
あのチャーシューはたしかに丼に合いそうだな。
甘辛のソースにネギをちょっと散らせばうまそう。

>>297
しげ家みたいな不味い店支持してるのは
毎度のことお前だけ

春日井のひかりでみそとんこつ食ってきた。
豚骨味噌なのに、博多系の極細麺が妙に合うｗ
ありゃあ超旨い！！おすすめ

>>304
いや俺は味うんぬんの前に高いから支持はしとらんぞ。
事実を言ったまで。
まあ噛み付くだけじゃなく、たまにはお前さんがオススメする
店でも教えろや。大丈夫けなさないからｗ

神の倉の慶事が最近えらく繁盛してる

>>306
得道にしろしげ家にしろそれなりに客入ってるわな。
深夜しげ家の客層は見たまんまな感じの人が多い。

はなさき家は見えづらいのもあるが、賑わってるのをあまり知らん。

>>308
はなさき家は混んでいる時と混んでいないときの差が
激しすぎ。　特に夜は店主一人だけだから、満員だと
待てずに怒って帰って行く客を何回かみたことある。

如水のオーナーと徳川の店を仕切ってる奴は２人とも中卒www

馬は馬ですな。

>>310
http://tokai.machi.to/bbs/read.cgi/toukai/1199323877/575
＞575 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/03(金) 10:45:23 ID:Is/2WHYw [ PPPf135.aichi-ip.dti.ne.jp ]
＞如水のオーナーは中卒ww

PPPf135.aichi-ip.dti.ne.jpでググるとこの地域のあちこちのスーパーネタがヒットするな
一般客のふりして書き込んでいるかと思えばヤマナカの人事のコメントとかしてるし
社員の工作活動バレバレｗ

>>312
祭りの予感

>>312
すげー

IPググったらおまんちんオマンチントラップにかなり引っ掛かってるな

別にラーメン屋やるのに、学歴必要ないしなぁw

腕のいい宮大工の事を、あいつ中卒って言っても、
大多数の人は(ﾟДﾟ)ﾊｧ?って思うだけだろw

破天荒、移転先知らなかったけど偶然発見したんで、入った。
バリで頼んだらかなり固かった。これだと「生」なんてどんな固さだろ。
スープは、一番軒や鶴亀とは違う感じだけど、濃厚で美味しい。
けどデフォで７００円は高いよね。

>>309
そうなんだ。たまにしか行かないけど残って欲しい店だし安心した。

はなびが名古屋で一番美味い

誠最強伝説

>>319
禿同

はなびは旨くないし！

>>322
味覚障害だな君は

このスレ名物-無限ループの悪寒
>>323 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/09/13(月) 08:47:34 ID:NT9fnVL8 [2/2]
>>>>322
>>味覚障害だな君は

本郷低も出てきた辺りでフラグ

>>317
移転した時に値上げしたのか・・・
まぁ今はたくさんとんこつラーメン屋できたから
敢えて遠出してまで行く価値ないかｗ

>>317
あれで600円だったら完璧なんだけどな。

>>317
原時代しか知らんが、「生麺」は1秒らしいね。
いわく小麦の味を感じるらしいが、生の小麦粉ってまずいよなぁ。
700円かぁ、まあわからんでもないが、600円、せめて650円なら。

>>317,325-327
たしか移転前から700円になってんだけどね
当時は1回食べると替玉無料券貰えたから
替玉前提の人なら（600+100円）と脳内変換すれば納得もできたけど
今はタイムセール替玉無料だっけ？最近行ってないからわからん

破天荒と座射豚はもう少しだけコスパ良ければ鶴亀とガチ勝負できると
思うんだけどな

久々に一夜堂に行ってきた。チャーシュー＋御飯が最強なり。

>>327
平日夜の何時間かに替え玉し放題（有料？）だったかな？
忘れたけど、豚骨ラーメンは安くてナンボだよなあ。

一夜堂はたしかに美味い

錦三の煮干しラーメンの神楽？にさっき行って来たら臨休だった(/_;)　
コインパーキングに止めてから行ったので超ガッカリ　
あまりにガッカリ来たので、神楽→風俗の予定を変更して帰って来た

錦３の風俗って、どんだけ甘ちゃんだよｗ

>>331
パーキングの百円程度で済んだからよかったな
ラーメン風俗なら諭吉使うだろ

中川区桂花の担担麺って有名らしいけど実際結構美味いもんなの？
最近桂花で日替わりランチ食ったが値段の割に普通だった
不味くはないけどわざわざ来て多少高額でも食いたいってレベルじゃなかった

>>319
あの値段と異常なほどの行列が無ければまだいいのだが。

ところではなびには車で行かないのかな。
っていうかどこに停めてるのかな。

>>334
わりと美味しいけど、胡麻スープが濃厚すぎて
だんだんくどくなってくる。　スープまで全部飲んだら胸焼けする。

>>>335
大半の客はパチ屋に停める

はなびや丸和、如水、ぎんやなんかはあまりの行列にうんざりする。
似たような味で80点であれば、行列のないとこに行っちゃうなあ。
並びのない分、▲20点くらいまでであれば
充分にそっちの方が良かったりするし。

>>337
通報ｼﾏｼﾀ

先週のレス見て本豪邸に久しぶりに行ってみたが

>332
え・・・錦三の風俗って甘いっすか、先輩！？　どこがお勧めでやんす？

>333
諭吉使うつもりで行ったんだけど、きっと今日は外れの日だろうと・・・w

>334
旨いと思うけどなー。ゴマゴマしい割に、くどくないって感じ。ただ確かに
あんな辺鄙な場所まで行くならもう少し頑張って丸和に行きたいw

>335
いつもハナビ帰り、悪いなって思うんでパチ屋寄るが、普通にコインパーキングを
使う数百倍負けて、泣きながら帰る。

>338
そんな貴方に北区のてっぺんな訳ですw
今んところ穴場だよね

一徳座席に着いてからラーメン出てくるのおせーんだよなー

>>341
スレちだが風俗なら大門の福岡行きなよ

>>341
岐阜駅の北側は悲惨だが南側は・・・・


何年か前に強制卒業になったから、最近は知らん。

ラーメン店従業員逮捕ｗ

>344
強制卒業とは！？

>>346
AIDS蔓延騒動じゃね？ｗ

>>345
大府のラーメン屋？

>345,348

kwsk

>>349
http://www.nbn.co.jp/LanDB/jsp/NewsH0200/NewsH0200.jsp?id=34186

現行犯って・・・誰かちくったのか

どこのラーメン屋かな
パトロールしてこよう・・・・
いない奴がいたら、報告しちゃる

久々に中川区の一郎に行って来た。
タレとコショウで誤魔化してるスープに、ネチョッとした麺。
けどデフォでもトッピングは多いし、ランチサービスはお得だしで
まあ昼ならいいかって感じ。ご飯ものは美味しい。
替え玉１８０円に失笑。
カウンター禁煙でも、テーブル席が喫煙可なら意味がない。
まあ中川区だしな。

一徳って移転してから猛烈に劣化してね？

一郎って数年前からクソマズくなったよね
10年以上前に初めて食った時は感動したんだけどなぁ

一郎だろ、二郎より美味いはずじゃん

だって、兄より優れた弟なぞ存在せんから

鶴亀は「コスパ」でなんとかしようとしてんのかね。

>>353
あの店には 前オーナー店主の怨念が…

大須の一時期話題だった店
正五郎と福の並びに在った[無課長(笑)]のお店。
あそこもヤクザに乗っ取られたとかで劣化して消えたねｗ

すっぽん道楽とすっぽん道中って姉妹店？

>>355
ジャギ乙

>>352
最後の一行ですべて終わっとるな。

錦の神楽の反対側の店もラーメン屋だよね？
誰かレポしてたっけ？　名前が出てこない・・・

>>362
雷神か？

>>355
俺の名前を言ってみろ

>363

そう！！サンキュー！！

ここってほとんどレポが上がってないよね？何でだろ？やっぱ地雷？

>>365
一年くらい前にオープンした頃、俺がここでレポした。
当時、麺にダマはあるわ、スープは貧弱だわ・・・と「ひどい」の一言。
でも今の味は知らない。まだ店を畳まずに生き残ってるしね

>366
そっかー　じゃあ行かなくてもいい店でＦＡ？　
そんな前からあったとは驚き。神楽に行ったら初めて見つけて、
メニューだけ見たらまあまあ期待出来そうな感じだったので気になってて。

>>367
まー１年以上経ってるから、進化してる可能性はなくはない
気になってるなら、ぜひレポしてくれｗ

それって、元なんでんかんでんだった所だよね？

>368
まだ神楽自体行けてないので（数日前行って臨休→風俗辞めた　のが俺w）、神楽行ってみて
その後また行く機会があったらレポするっす

>369
違う、鴨ラーメンがあった所の同じビルの向かいの店だよ
なんでんかんでんの跡地のラーメン屋はちょっと行く気がしないなあ・・・
こっちは何件かいろんなblogでレポがあったけど、どれも「ふーん」的な感じだった記憶が・・・

雷神、今でも激マズ。
場所がいいのと遅くまでやってるから続いてるだけ。
ここの住人なら二度と行かないレベル。
味なんかどうでもいい酔っぱらいが行く店。

>>371
車客（規制強化前、、、）の酔っ払い相手で商売が成り立ってた
稲沢のチ○ンラーメンみたいに今や埋没しそうやな。

そことか尾張朝日の得○とかｗ

錦3で飲んだ後なら鈴木だな

神風まぁまぁうまいよ

一番軒澤田家の店長は総本家の副店長にもどってんのな
もう澤田家閉店だな

>>375
マジでか？もったいない、あの店舗どうすんのよ
近所だからちゃんと営業してくれればまた行きたいのに

江南とても美味しかった。
旨味はたっぷり感じるけど、後味はサッパリで、
いくらでもスープ飲めそう。

静岡県に家系が増えてるから東海も来年あたりくるかもね
どんどん西に流れてきてるよ

しげ家みたいなﾎﾞｯﾀｰばかりが増えても困る。
見倣うなら萬来亭を見倣ってほしいが、
あれはうわべだけ真似ても真似られない。

>>377
江南って柳橋本店は美味いの？
以前タワーズ店で食ったが値段相応で普通だった

静岡の家系の横浜家は旨かったな〜。毎週ネギラーメン中盛り食べてたわ。西脇店の親父さん元気かな。

>380

うん、旨いよ！　俺も初めてはタワーズで、何が旨いのかイマイチわからんかったけど
柳橋で食った時は「ふぅ〜、うまい・・・」って感じの、ホッとする旨さ。

↑キモ〜

せやな

>>350
見たいけど消えてるぞ。だれか直ｱﾄﾞよろぴく。いったいどこの店員ﾀｲｰﾎなんだ！？

丸和＠尾頭橋のねーちゃんﾊｱﾊｱ　　　ﾄﾞﾋﾟｭ

名東区のせきやって閉店したと聞いたけど知ってる人いますか？
ttp://raou.maxs.jp/area/area_frame.htm
ラ王より

あんなﾄﾞﾔﾝｷｰにﾊｧﾊｧするのかよｗ

↑あんなヤンキーにいじめられ聖水かけられたいハァハァ

>>380
自分はタワーズも十分美味しいと思えてしまうけど、
本店は普通の中華料理も種類多くて美味しいからオススメ。

>>389
これは酷いな

601 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 01:19:32 ID:sEja9KGw [ p6062-ipbfp402tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]

川名にある三吉は、メチャクチャまずい。
腐った出汁を使っているぞ！
体に悪い


602 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 13:00:40 ID:GAKuDUVQ [ p8bdb5e.ngyaac00.ap.so-net.ne.jp ]

>>601
腐っている事を確認した上での発言ですよね。
ここに書く前に、しかるべき所へ連絡すべきです。

まさか、
まるで腐っているみたいだ
という様な事を大袈裟に書いただけ、
とかではないですよね。


603 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 13:42:10 ID:cfvjQDYQ [ cw43.razil.jp ]

>>601
腐っていないのにこのような書き込みをしたら、
営業妨害でお店に訴えられるぞ。
訴えられたらＩＰアドレスから書き込んだ
本人が特定される可能性大。

604 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 13:47:58 ID:f+sMPZqA [ p1181-ipbfp1702tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]

店が訴える前に通報しといた


605 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 16:53:21 ID:sEja9KGw [ p6062-ipbfp402tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]

ごめんなさい


606 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 17:26:41 ID:BS9FKDaQ [ 202-142-249-94.nagoya1.commufa.jp ]

>>601さんの2行目が

「腐った出汁を使ってると思う。」
「腐った出汁を使ってるかも・・」
「腐った出汁を使ってる？」

だったらセーフですかね？


607 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 17:49:49 ID:sEja9KGw [ p6062-ipbfp402tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]

許してください。
つい酔っていて、過激に書き込みをしてしまいました。
誰か削除してください。


608 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 17:54:16 ID:f+rRQHmQ [ p2108-ipbfp2804tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]

こんな恥ずかしいやつは初めて見た

609 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 17:55:31 ID:Rg6EL6Dw [ FhE2YTA.proxybg043.docomo.ne.jp ]

>つい酔っていて

それで許されると思うなよ。


610 名前： 東海子 投稿日： 2010/09/18(土) 18:00:07 ID:sEja9KGw [ p6062-ipbfp402tokaisakaetozai.aichi.ocn.ne.jp ]

すみません。
こんなことになるとは思いませんでした。
もう2度としません。
削除の依頼も出しました。
許してください

2ちゃんで他人のIPを晒すお前の方が心配だよ
削除依頼出してきた方がいいんじゃないの？

>>386
近所だけど、せきや閉店なんて初耳だぞ
ソースどこ？

今行列してるラーメン屋ってどこかな？

>>396
土〜日曜日のこの時間帯じゃどーだろ？

中村屋！

呑助飯店ﾏﾝｾｰ

ｶｶﾘﾁｮｰのとこで読んだんだが山美屋いつの間にかあぼんしてたんだな
ｵｸｻﾝ(・∀・)ｲｲ!! したかったのに残念だ

わりと美味しかったのにあそこじゃ場所が悪いって
車は停めれない、かといって歩き移動の人の通り道からも微妙に外れるし
なんだかんだガラの悪い土地でもあるしなｗ
近所の人のランチ利用ぐらいで夜の客入りはサッパリだろう
もうちょっと通い易い所で再開してくれたら食べに行くのに

はなび、いつも会社の彼女と一緒に行くんだが先週は違う女の食いに行った
けど普通に対応してくれた大将に感謝。

今月末金山に新コンセプトの一風堂？オープン
名古屋に出店しまくりだな

ラーメン不毛地帯とはいえ一風堂はいらんｗ
どうせボッタクリの低コスパ店になるのは見えてる

某ブログネタだけどはなび2号てマジ？
てっぺんのことじゃないよなあ

栄の一風堂はまずくはないけど近くに一蘭があるし行こうとは思わんな

>>403
まぜそば専門店だろ
蟹江に出すそうだ

蟹江の学戸に看板出てたよ

>>405,406
Tｈｘ　蟹江かあ、ちょっと遠いな
ロッキー、ピンチ？

ロッキー最近どうなのよ。
近々行ってみるか。

去年の夏か秋に食ったときはロッキー不味かった
あそこって昔は美味かったりしたの？

鶴亀の平針店ができると聞いたけど、開店時期知ってる人いる？

庄内通りの大連って店で、野菜麺ってヤツ食べたら旨かったわ。辛くない白い担々麺って感じだった。リニューアル前は何食っても不味かったのに。溶き卵の天津飯も旨かった。

空太郎今日で閉店か…。滋味深いいい味だったなぁ。今時のガツンと
インパクトあるラーメンじゃなかったけど。名古屋からも岐阜からも
遠いっていうちょっと微妙な場所なんだよねぇ。残念。

>>410
マジ？いりなか住みだけど出来たら通うわ。

>>410
新店だと、また半チャンの代わりに力丼とかいうのかも

>>406
蟹江 学戸あたりだと 本丸亭終わったな。
一度行ったけど クソ不味かった。

普段 化調とか気にしないんだけど あそこだけは無理だった。

長久手町に二郎系できないかなあ？
学生が多いし、二郎系の新店ねらいめだと思うんだけどなあ。
この際、大とかハレルヤでもいいので、建ってください。

つーか、早く二郎来いよｗ

ttp://froma.yahoo.co.jp/s/p/baito/F13010Bs.jsp?edition_cd=3&rqmt_id=24494413
鶴亀平針は事実みたいだね。１１月くらいからかな。

>>416-417
贅沢は言わんで、とにかく肉ドッサリの二郎系が出来て欲しい。
名古屋の店はどこもショボイ。まるぎん二号は肉ドッサリだけど麺が細すぎる。

>>418
二郎って元々二号くらいの麺でしょ

ＤＫ時代のらけの肉は美味かった
今のらけは糞でしかないが

名古屋の二郎系はことごとく豚が残念すぎる
量的にも、質的にも

あとはアブラもだな
桜台や野猿みたいなごついアブラ出してくれるとこが1軒ぐらいは欲しい

>>421
まるだの切れ端チャーシューなら量的には満足だが。
脂はもうすこしだな。

DK、本気出してくれｗ

>>422
アレ辛いだけで少しも美味くないからなぁ
量のコスパだけはいいけど

まだ高菜を山盛りで持ってきた方がよっぽど気が効いてる

DK!　DK!　DK!　DK!　DK!　DK!　DK!　DK!

DK初期は神だった。
肉大入りのコスパも良く、野菜と麺は増量無料。

>>419
そうだけどまる二のデフォとつけ麺は細すぎる。
まぜそばは太いみたいだけど。

>>426
二郎系なんだから二郎程度の太さでもいいと思うんだが。
太すぎると二郎系にしては太すぎるって奴がでてきそう。

あの手の一杯に極太のゴツイ麺を求められるのはやはり
らけの存在感のでかさによるものだろ、まあ罪も大きいけどｗ

>>418
楽々天が閉店するって聞いてたが、跡地を居抜きで使うってことか
平針にはちょいと前に一風堂ができてそこそこ流行ってるが
味に対して価格設定が高すぎるってのが個人的感想
どうしても鶴亀の方を応援しちゃうな

楽々天閉店かあ。密かに味噌ラーメン好きだったのになあ。

切れ端、やっぱ美味いよな!
丸龍の切れ端のラーメンはアレ良いわ。
今日、行った。
店内ガラ空きだったんで嫁さんもテンパッテなかったし、そのお陰で
主人も穏やかだったもんで、心安らかに食えたわｗ
味噌ラーメン。
あそこ、混んだらキリングフィールドフラグなんだな!
だから、少なくともこの板見てる奴は丸龍には行かんでくれ。頼む。

しかし俺、実は味付け卵派なんだよな!

慈庵最強伝説！

居抜きの鶴亀堂はあまりよくない。
神の倉もそう。
日進と長久手は新規店舗。

神の倉って前はなんだったの？

神の倉店のとこって前に何かやってたっけ？
あの道昔からよく通るんだがイマイチ記憶にないな
大府店は一から造ってたのは覚えてる

神の倉も一から作ってたはず。
一応ソースも持ってきた。

ttp://www.narupara.com/modules/d3forum/index.php?topic_id=234

くまごろうらーめん、か何かが入ってたのが潰れて、改装したんじゃなかったけなぁ...
前の会社のときに車で帰るときに通りがかって改装中のを目撃したような。
もう随分前だから忘れちゃったけど。

慈庵すげーな
相当言われてるな

>>435
おお、ソースありがと。やっぱ新規店舗だよねえ
少なくとも前店舗がラーメン屋だったら覚えてないはずがない
この辺もラーメン不毛地帯だったものｗ

あとまた変なネタ拾ってきた
今日｢ムッチリつけ麺 ムッチーナ｣とかいう看板見つけたんだが
あれはムッチーさん2号店として営業するのかねえ

そろそろ一誠味噌を食いたくなる季節だな

慈庵、何があったんだ・・・・・
あそこまで書いてあると逆に知りたくなるぞwww

何があったかは当事者にしか分かんないんだろうけど、
恨み辛みとか怨念とか、完全に精神が逝っちゃってる。
年内とは言わず、無理せずキリのいいとこで辞めて
しばらく療養した方がいいと思う。

>>440
娘が常連客にレイプされて妊娠したらしい。

冗談でもそんなこと言わんほうがいいよ
つか最終日は業者さんには言ったほうがいいと思うけどな
迷惑だろ

>440
ああいう事を書いて何がしたいのか、書いて誰が救われるのか、しかもそれを
コメント受け付けない設定で書き捨てるのが意味不明なのがやっぱりパンダらしいなあ

どうせパンダ、ここ見てるんだろうし、いつかは弱い自分を他人のせいじゃなく
自分のせいとして受け止めなきゃいけないだろうから、何かの参考にしておくれ
パンダと同様、飲食の道に入って、お前と違って血反吐はきながらも必死で
頑張っている人のblog。

http://sucrecoeur.exblog.jp/

慈庵、何て書いてたんだ？
もう消えてるっぽい。

ちよっと早いんですが　お知らせがあります。
来年早い時期に　店を辞める事にしました。

理由は　このまま今の状態の店続けたら　お客様　うちの家族　親しい人に迷惑掛けるし　自分も　生きてないと思い辞める事にしました。

ある障害者の方の本なんですが　この方は　徐々に体の自由が効かなくなると言う病気でした　普通に仕事してたのに次の日になると　動かない体の部分があり　何回も　死のうと思ったそうです。
でも　この方は　死ぬ事が怖くて　出来なかったそうです
だから　この方は　自殺できる方は尊敬すると言ってます。
自分は　その勇気が無いから　まだこの体で　足掻いてると・・・

この本の伝えたい事は　自殺できるなら　まずは　死んだ気になれば何でも出来るというより　俺は　この身体で自殺も出来ず醜態さらしてるんだ!!　だから五体満足の体のやつが自殺なんてするなというメッセージだったと思います。

この本読んだときや　テレビの欝の番組とか見てると　まだ俺は　生きてるし　命あるだけ　めっけもんやんと思い　まだ自分が正常なうちに　違う仕事にと思い　辞める事にしました。
あとは　応援や支えてくれる子を大事にしたいので　一旦年明け　早い時期にと思います。

まだ半年もあるのに　この様な　お知らせ　すみません。

パンダここ見てるのか・・・・・・・
ラーメン屋店主に限っては、ラーメン板は見ても毒にはなっても薬にはならないからな
こんなスレに来ないで、まだラーメンブロガーのを見てた方が精神的に良いと思うよ

こう言うのノイローゼって言うの？

仕事中に体が硬直して失神するらしい
何かの病気なのは間違いないだろうけど
ノイローゼなの？

冗談抜きで早めに店じまいしたほうがいいんだが

自立神経失調症のような

辞めたらただの豚に
飛べない豚は樹海しかない

>>446
それじゃなくて
恨み辛みがどうの〜ってやつは？w

12月は営業しない方向で　話し合ってるのと　最終日は　その日が終わってから　ここで書きたいと思ってます。
最後まで　冷やかし　や　ツアーでは　なく　普通に来て頂いて　ちゃんと　食べて頂いて欲しいのでこうしました。
移転とか　また飲食にという気持ちは無いです。　残り僅かですが　塩一本に絞って　頑張って終わりにしたいと思います。
勝手言いますが　最後まで　宜しくお願い致します。

@最終日についてなんですが　誰にも　言いませんし　申し訳ないんですが　業者の方にも言いません。
慈庵の暖簾も　僕で終わりにして　お寺で供養してもらおうと思ってます。
今年の夏　人の怨念　恨み　辛みを　嫌って程味わった夏は　ありません。
でも　そのおかげで　この仕事　ふっきれた事には感謝してます。

もったいないじゃなくて　命救われた　です。
以上です。
今後　質問はやめて下さいね。　

>454

そそ、こっち。

ほんと人のせいにしてばっかだな。

慈庵なのに辞案に慈しみが感じられないな

なんか>>454の文章読んで
可児の「極」の閉店の張り紙を思い出した。

>>457
アレはやる気満々だったのが仕入れに潰された形だからまったく話が違うけどな

>>457
新店で、あの仕入先の花が置いてあると嫌悪感しか感じなくなったなw

赤い肉？

ttp://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan149686.jpg
当時の写真漁ってたらこんなん出てきた
今思えばこの時点でもうまともな経営は不可能になってたんだよな…

当時はムチャシヤガッテぐらいにしか思ってなかったけど、他に手がなかったんだろうね

赤肉の書き込みを時々見るけど、過去に どんな事があったの？

評判悪いのに、赤肉と取り引きしなきゃいけない理由とかあるの？

2007/8/19 たご

赤肉ってどこ？

ttp://dorekore.blog48.fc2.com/blog-category-28.html
閉店時のはこれか、
「仕入れに潰された」ってのはどういうことよ？

これか
ttp://blog.goo.ne.jp/men_tago/d/20070819

まぁ、平日昼間には、ラーメン屋などの飲食店にゆすりたかりがいっぱい来るという話はよく聞く
肉野菜などの取引業者だけじゃなく、おしぼりから出版、テレビ関係を謳うやからまで

ttp://livedoor.2.blogimg.jp/k1500/imgs/8/b/8bd12f46.jpg

>>463,466
その一年後ぐらいに「ハラヘリ熊騒動」があったが
内容モロに一致する証言だな

今回の慈庵の閉店とは多分類が違うと思うぞ
百歩譲って仕入れの関係だったとしたら、それこそ臨休を繰り返し
食材の仕入れなんて相手に迷惑かけっぱなしだっただろうから
仕入れ先と揉めて当たり前　

臨時休業、というより営業の方が臨時なんだろ?

本当ミー○ア○イは業界の癌だな

で、赤肉の正体ってなんなの？B系のゴロツキ？
直接業界に関わりある人間じゃないんで実態がわかんねえのよ
それ系なら名古屋の古参なのか、岐阜も縄張りならYなのか、
三重のM･･･
おっと誰か来たようｄ

>>466
これは酷い

矢田橋の横か。あの辺はB地区だからな〜。
後、慈庵。トチ狂ってスープに変なもの入れるなよ。

>>474
今時B地区なんてw
人だってほとんど入れ替わってるだろうし、すでに死語じゃないの?

単純に勝手に並んでる客に因縁つけられたりしたんだろ。

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYk5joAQw.jpg

らけのヒゲが来たらの林に文句言ってるのなら見たことあるよ

HGは893だからな

あげ

>>475
おはＢ

久しぶりに西区の『万楽』行った。今まで通り美味かった。でも、ら-めん並
のチャ−シュ−、しょぼ過ぎ！！。ホント小さくて、薄いのが一枚。まぁ480円
だから仕方ないかもしれないけど・・。50円や100円値上げしても良いから、
もう少しマシなチャ−シュ-を希望。

名古屋より松本のラーメンのほうがおいしいよ
ちなみに今、長野市の東急で『ラーメンファンタジスタ』が開催されてる
つけ麺で超有名な千葉の「とみ田」も出店してるよ

それはよかったですね

またいつもの統失か

>>482
西区なら天一

うまい 店主、奥さん 気さくで感じいい。
店も きれい。

メニューを増やしてくれたら文句なし。

>>486
西区の天一、まともなの?
あの前津ので名古屋の天一には絶望してたから朗報だ!
そういや東海市の天一まだ食ってないわ。

また光海行って来た。(粘着ｽﾏﾝ)
今度は息子も一緒。基本から攻める事を信条としてる奴(中1)は
先ずポモドーロから。「肉も美味いし、汁も美味い!」つて
跡形も無く食った。

イタリアて、料理的には中国の飛び地みたいなもんだから
しっくりいって、当然っちゃあ当然か。

>>487
上前津のあれは正しくは「天下一品のまずい店」だからな。

>>487
東海市の天一は閉店したと思う

>>488
やっぱ地元でもその評価か…、そうだよなあ。

>>489
まだやってる。大丈夫みたいだ。
http://tenkaippin.co.jp/cgi-bin/pc/shop/detail.rb?id=45
東海名和店

味がさね取扱無
所在地 東海市名和町３−８７
東海名和店の地図を表示する
電話番号 052-602-0181
営業時間 AM11:00-PM1:30/PM5:00-PM10:00(OS PM9:30)
定休日 毎週月･火の夜(その他、臨時休業の場合有り)

しかし5年前(?)、撤退しかけた様子だったよなｗ
一時期廃業した臭い佇まいだったし。

この辺で天一行くなら尾張旭が鉄板

一回食った天一が前津だった・・・
大分前に情報知らないときに

他のところならOKなのか

天下一品って行ったことないんだが
評価がそうまでかわるって
南区にあったとんこつラーメンの店みたいなだね。

緑区鎌倉台に一度行って、ラーメンってこんなにまずく作れるんだと思った。

>>486で言ってる「天一」は、「天下一品」じゃなくって
餃子／牛肉湯の天一のことだと思うが。

博龍軒か、あそこは本店以外セントラルキッチンスープにしてから
没落してったんだっけか
中村屋＠熱田もだんだん行列しなくなってきたな・・・

ちなみに>>486の言ってる店は天下一品じゃないぞｗ
評判いいみたいなんでちょっと興味あったんだが
常連にしか食わせないメニューがあったり、そのうち
｢麺類しか頼まない客おことわり｣とかいいだしたんで行く気なくなったわ
ラヲタなめてんのか？ｗ

を、かぶったスマン

鎌倉台、の少し南に、博龍軒もあったけどね。
かなり前にね。
あの博龍はぜんぜんダメだった。

天下一品京都本店まで学生時代何度か食べに行った

だから何？

時任屋って美味いの？
昔食べた時旨かったから

そうそう博龍軒！
あそこは酷かったw

絶対予約なんてないのにテーブル席の上に予約席って。

マジに？西区の天一麺類だけのオーダーお断りなのかよー。親父、調子に乗ったかー

>>502
ちなみに俺は行ったことないんで、どっかのブロガー伝聞情報
でもおことわりって聞いちゃったら行く気にならねえもん
ガセネタだったらゴメンナサイねｗ

緑区の博龍軒なつかしｗ
毎週金曜日は替え玉無料だった

>>475
頭が悪いと生きて行くの楽でいいなｗ

>>504
2ヶ月に1回ぐらいの割で行ってたけど、
行く度に店員がコロコロ変わってた。
最初は本店から人をよこしてたみたいだけど
それもいなくなって、やる気のなさそうなのばっか。
あれじゃダメだわ。

緑区で替え玉無料とか聞くと
今なら鶴亀堂を思い出すわけだが
次の大食い選手権の予定はないのかな

名古屋の天下一品しか知らない人は絶対に関西エリアで一度食うべき。
上前津、熱田は論外、尾張旭にしたって落第点。

天下一品は今度住吉にできると聞いたが、期待できないかね？

>>487
西区の天一って天下一品じゃないような、、、

>>508
京都の総本店で食べたけど尾張旭のほうが数段上だったけど

ジアンのパンダって精神的に弱すぎるんじゃないの
こんなんでは社会では通用しないだろうね

>511
以前お前のコメントをどっかで見たことあるぞw 　でも多分体調かブレかだと思うよ。

如水まで二郎ｗｗｗｗｗｗｗｸｿﾜﾛﾀｗｗｗｗ
迷走しすぎだろｗｗｗ

レトルトだもんな
まぁ、支店だとレトルト購入費を浮かすため、
支店のスープで薄めて出してるかもしれんけど

伏見にある家系の店どうよ？
誰も行ってないならあした攻めてくる

>>516
侍？藤が丘に同系列の店あるよ。
あの立地だからラーメン食いたい時に、仕方なく食いに行く程度のレベル。

萬来亭行きたいなァ

>>511
俺も７年前あたりに京都本店とか行って食ったりしてた当時から
尾張旭はかなりいい店だと思ってた

>>514
kwsk

この前、相当久々にしょうゆの香そば食ったが、イマイチだった…
数年前食ったときは「何これ旨い」って思ったんだけどな。

>>507
大食いは半年に1回って聞いたよ
だから今度は12月か1月か？

>>511
本店だろうと支店だろうと全てはセントラルキッチン製。
味を決めているのは、その店のスープの希釈度であったり
麺の茹で加減であったり。
だから最初に行った店の味がデフォだと感じていると
次に行った別の店舗の味が薄かったり辛かったり。
故にそれぞれの舌があるから必ずしも本店が旨いとは言い切れない。

>>521
総本店で食ったことあんのかよ！？
情報通はいいけど、愛知県下の天下一品と総本店も同じセントラルキッチンで作られたのを使われてるってのか！？
まるうで違う濃度じゃねぇかよ！！
じゃあ熱田店なんてよ、どんだけ薄めまくってんだって話じゃねぇかよ詐欺じゃん！！！

>>521
総本店で食ったことあんのかよ！？
情報通はいいけど、愛知県下の天下一品と総本店も同じセントラルキッチンで作られたのを使われてるってのか！？
まるで違う濃度じゃねぇかよ！！
じゃあ熱田店なんてよ、どんだけ薄めまくってんだって話じゃねぇかよ詐欺じゃん！！！

天下一品、熱田店はセントラルキッチン製のスープを薄めまくって客に出してる詐欺商売

天下一品、熱田店はセントラルキッチン製のスープを薄めまくって客に出してる詐欺商売


age　　ｗｗ

今は知らんが昔は総本店は店でスープ作ってたよ

>>516
藤が丘の店は罰ゲームレベル
冷房もなくて夏は閑古鳥が鳴いてた

如水の二郎ってもうやってる？

パンダ＜定休日の昨日は営業したんだから今日は休んでも問題ない（ｷﾘｯ

慈庵のあの大将ってなんとなくナルっっぽく見える

五反田生活が長かった俺は、天一といえば天下一

>>531
俺も東京に居たから天下一もわかるが
東京でも今は天一と言えば天下一品だろ。
にしても天下一は競争の激しい東京なのになぜあの不味さでもやっていけるのか
不思議だ。名古屋の不味いラーメン屋に並ぶ糞クオリティ

>>526
伝聞情報だが、本店だけは自前で、あとはセントラルだと聞いた。
希釈具合はある程度裁量が任されているらしい。

>>531
ぶっそうなところに住んでいたんだね（笑）
住んでみればいいところかもしれんが。

まな屋行ってみた。
なんだか旨味の全く無いまぜそばだったわ。

五反田と言えばアナル性感！SM天下一！

名古屋で臭そうなラーメン屋ってあるかい？

>>536
豚骨系など、明らかにに臭いが強いと判断できるラーメン屋はあるが、
臭そうなっていうと、判断基準がむずかしいな。

豚骨！そう豚骨！
いかにも臭せえトコねえかな

豚骨系の店の裏に行けば大体すごい悪臭を放ってるな
長久手の本豪邸の裏の駐車場に停めた時、吐きそうになったｗ

>>536
女子は臭いよ

今夜豊田のナナ家で二郎食ったよ
そして心が折れた

全店行こうと思たけど
もうイイヤ

ヲカもなんて馬鹿な企画やるんだろ
ラーメン屋でも得手不得手があるだろうに

味なんか二の次

本が売れて、店が儲かれば商売なんだからそれでおｋ

臭さで言えば清洲の信長ラーメン（結構強烈）、北区の時のとんぱーれ辺りがウッ・・・となるような
臭いがあった。

今号のウォーカーの二郎関連はどうかと思うけど、それを除いたラーメン記事は
よくも端的にここまで上手く絞ったなあ！と少し感動する位の店選びと思ったけどw
ラーメンマップ愛知、いらねw

やっぱ、呑助じゃね?

ボトムラインの近くの方の店な。

>>544
ミシュラン乙W

天一の尾張旭は確かに旨いな。
総本店は何度も行ったが行く度に尾張旭は旨いと思った。
逆に下位ランクの久居は怖くて行けないｗ

>>545
どうして呑助みたいな特異な老舗が無視されるのかがわからないよな

熱田もかなり美味いとおもいます
というか上前津がﾋﾄﾞすぎるのであって

濃度が高いほどウマいっちゅーことなら、旭は申し分ないかも。
個人的にはもう少しサラっとした方が好きだが。
ところで、長久手王将のこってりラーメンが薄めの天一みたいで、
意外と良かった。

>>520
遅レスだがサンクス
半年に1回か。気長に待とう

>>547
久居って三重のか？えらく遠くの店を挙げるんだな。

>>541
つか本に影響されていくやつがバカ

ぶっこ麺はまだ今も激混みなのかね?
いまの時間だともう長蛇の列が始まってるだろうねぇ。

>>554
平日昼だと希に並ばず入れることもあるけどね
相変わらず臨休多いんで確認は必須だが

>>555
平日昼でも「稀に並ばずに」ですか...

やっぱあそこ行こうとすると2時間待ち覚悟じゃないとダメだね。

>>556
土曜の昼チョイ過ぎとかの最悪な時間じゃなきゃ1時間はかからないと思うけどね
ただ、今の時期はバイクツーリング組が押し寄せてると死ぬ

五反田はJALパック。

ぶっこ先々週くらいの土曜に行ったが
１３時２０分くらいに行って店出たのが１４時過ぎくらいだったよ

>>559
その時間だと昼営業に用意した麺が底を尽きてるのが怖くない?

>>560
休日はそこそこ余裕持って準備してるから大丈夫だろうと思いつつも少し怖かった
ちなみにきっちり１４時まで客の受け入れしてたみたいすよ

>>546
彼にも家族があるだろう
でもあれで報酬として金もらうというのはどうかな
雑誌の世界って甘いよな
なんでもありだと思ったよ

両者で契約が成立していればいいんじゃない？

慈庵のパンダは自殺したのかな？ｗｗｗ
更新ないけどｗｗｗ

ちょっと関係ないけど
最近どんどん庵にはまってる

じゃい庵
えいどり庵

どんどん庵でもラーメンやればいいのにな
サがミ頼むぜ

昔からある尾張製麺所系うどん屋に行けばいいじゃんか
たいていの所が中華麺も扱ってるし、早い安い―
味はまあそれなりだけどｗ

明日の昼
豊明の麺達本店か、緑区の萬来亭に行こうと思ってるんですが、
ここのスレ的にはどちらがお奨めですか？

好みはコッテリ系、味濃い目です

>>569
萬来亭一択

開店前に到着出来るなら萬来亭だな。
ちょっと無理かも…なら鶴亀で。

明日の昼って萬来亭は月曜日定休だぞ
んで火曜日は臨時休業だ

おお 危なかった･･･
萬来亭の方がお奨めみたいですが明日は麺達にしときます

萬来亭はまた後日行きます
どうもありがとう

>>569
麺達はコッテリどころか超ライトな偽豚骨だぞ
その辺りで勧めるなら萬来亭か鶴亀で間違いないんだが

ただこの前久々に萬来亭で食べたスープがイマイチだったのが気になる
けっして不味くはないんだけど・・・昔はもっと豚の旨みが出て美味しかったような・・・
正直（あれ？こんなんだったっけ？）と思ったのも確か

麺達はマジでやめとけ。隣にすべき。
何を思って麺達に行こうと思ったんだよw

俺も、２週間前に萬来亭で食ったけどなんかフツーだったな。
遠征してまでは…って感じだった。
客層は相変わらず。
今度は塩を食べてみようかな。

>>574>>575
麺達、萬来亭は友人の強い薦めがありまして････
鶴亀というのもぐぐってみたら有名なんですね
友人の手前、明日は麺達行きますが鶴亀も萬来亭の後行ってみます

隣？ 麺達の隣も有名店なんでしょうか？
何系ラーメンですか？
しばらく仕事で緑区、豊明通いになるので、よければ店名教えてください

二郎系を急にはじめた、バリうま軒ってどうなった？

豊明なら華壱

>>577
隣は参鶏湯麺が売りの燕だね
コッテリ豚骨とは方向性が違うけど、薬膳鶏白湯って感じで美味しいよ
個人的にはオススメなお店

うｍ
豊明なら燕・華壱
麺達は何でこんなラーメンで腹を満たさないかんのだって怒りすら覚えるレベル
萬来亭は安城に２号店ができるらしいからそこに機体

華壱、燕も行ってみます

明日からしばらく緑区、豊明のラーメン屋巡りになりそうです
いろいろ情報ありがとう

>>580
麺が残念なことに林なんだわ。

PSに天一尾張旭ｷﾀ─ｗｗﾍ√ﾚｖｖ〜(ﾟ∀ﾟ)─ｗｗﾍ√ﾚｖｖ〜─!!

燕、俺本当に大好き。参鶏湯ラーメン。
塩ラーメンで、一番好きだなあ。

華壱の上品な塩に比べるとジャンクな感じすらするけど、俺は
解り易い燕の方が合ってるなｗ
お薦めなのが、白醤油にマーユトッピング。俺はこれが最強だと
感じます(華壱比)。でも味噌にもマーユ試してみたい。

それから麺達(燕の真隣りｗ)だけど、博多豚骨なんだよね?一応。
384�iだっけ?そんなのダメじゃん?って域。
実際に食っても満足感無いもんなあ。しかも自家製麺にしてから
口当たりもすんげえ嫌いになったし。

あの界隈で、豚骨でガッツリだったら萬来亭でトドメだよな。
麺も太いから伸びにくくて、博多ラーメンみたく、せわしなく
食わないで済む。勿論麺の歯応え喉ごしも充実感ある。
で、なによりも美味いし。

あんま話題にならないけど、平手の交差点の「天空堂」も何気に
好きだよ、俺。

萬来亭は混みますよ。
店で確保している駐車場の台数も6-7台分しかないので
開店前かなり早く行って待つか、運良く停められることを期待するしかないです。
路駐はお店にも迷惑がかかるし厳禁です。

燕は確かに美味いな。麺達は麺もそうだけど、ニンニクが袋入りの市販の物なのがなぁ

入れてもあんまり変わらないし。限定のチャーシュー丼も好きだが、ラーメンと一緒は辛いサイズだし

破天荒行け、破天荒

天一栄店って既出？
寅の近くに出来るみたいで・・・あそこって、ここ一年で急にラーメン激戦区になったなw

栄の天一は10/1オープンだろ？

｢てんいちの日｣にオープン？
一杯無料券以外にも何か客寄せサービスで釣るのかな
でもその辺だと三郎か寅行っちゃうな

そこで目の前の日の出の名前は出ないのなｗｗｗ
でもいいよなあ資本系は立派な店構えにあの立地で駐車場まであるんだからな
しかし20年位前に住吉にあった天一は潰れたし日の出の所（正確にはその隣かな？）
にあった世界一という天一丸パクリの店も瞬殺だったからなあ
上前津が最悪なだけに長持ちしてくれると嬉しいんだけどね。

日の出は千種1回、大須1回行っただけで既にお腹いっぱい
わざわざ栄店に食いに行く気になれないなｗ
駐車場有りは魅力的だけど

この前のネタ続き―
平針の楽々天跡地は解体始めてるね
やっぱ鶴亀堂として建て直すみたい？

日の出、おいしくないよな。
うどんにたとえれば丸亀みたいな味ですよね。

昨夜はアドバイスありがとう ID:xQw+ucXBです

本日昼1時30分頃、麺達行ったんですが駐車場込んでたんで隣の燕にしました
燕は入店時客は0人で若干(味の方が)不安になったんですが参鶏湯麺(塩)美味しかったです
個人的にはもう少しコッテリというかパンチの効いた系が好みですがアレはアレで有りだと思いました
食べてる途中で常連ぽい年配のご婦人が一人だけきました
客は隣の麺達の方が多いみたい(偶然今日だけかも知れませんが)

明日は麺達、明後日はいよいよ萬来亭行きます

>>595
そういえば豊明といえば最近丸正っていうのもできたよ。

麺達、低カロリーをうりにしているとんこつラーメンがうまいはずはないですが
一度食べてみてください。

>>596
中京競馬場駅の近所、国一沿いの店だよね?
あそこは、地雷だと思うよ。
つけ麺食った。
ジャガイモの味が全く汁に合ってないし、すぐ冷めるし、
魚介も動物(笑)系も何だか薄ぼんやりしてて何食ってっか
解らんくなった。

麺の量も増やしてないのに、あの徒労感と言うか拷問気分?
あそこよりも慶次の方が俺としては･･･。

罰ゲームレベルで言えば、昔金山に山岸あったよね?
あれぐらい。

麺達はアレはダメだねえ。
界隈だったら座射豚か鶴亀じゃないかな。博多ってところでは。

さーて、栄の天一。
ちゃんとレシピ通りに作ってくるかどうか見ものだよな。
だれか人柱になって突撃希望ｗ

じゃあ、おれが

いや、俺が！

どうぞどうぞ

つけ麺・らーめん一番舎 らーめんあっさり [ 名古屋市守山区]

らーめん用の麺が変わったということで同僚と食べに行ってきました。
スープは前回こってりだったのであっさりにしました。一口飲んでみると、
こってりの時よりも随分とさらっとした口当たりで、魚介だしの割合が増したことがわかります。
中太のストレート麺は以前よりも加水率が増し、つるつるもっちりとした食感です。
10月末ごろに2号店が開店する予定です。場所は以前「澤田家」あった所です。

>>602
林君とこがソースか
やはり澤田家としての復活はないのね、残念

一番舎のつけ麺はイマイチ面白みがない、ボリューム少ないのが気に入らないんだが
らーめんは未食なんだよな、汁あり各種に期待して待つか

燕の塩は確かに旨い
華壱もいいですが良くも悪くも三吉系です
魚介の効いた味が好みであればお勧めですが、動物系の旨味が強めな自分は燕の方が好みです
ちなみに自分は華壱ではいつもまぜそばサードばかり食べてます
これはなかなか面白くハマる人ははまります
麺達は市販の豚骨ラーメンが好きな人は好きな味で女性向きだと思います

>>581
＞萬来亭は安城に２号店ができるらしいからそこに機体

これマジ？安城在住の俺としたら悶絶なんだがｗ
ソースある？

>>605
萬来亭の雑誌棚の上に張り紙がしてあるよ
市役所の近く

てことは駅から歩いていけそうやね

>>606
サンクス！！こりゃ最高だ！！

2号店が1号店と同じクオリティを出せるとは限らない。
味はともかく接客でな。

幸田から緑区まで萬来亭に通ってた自分としては
萬来亭が安城に出来て嬉しい

いっそのこと、駐車場の台数を確保できなくて
路駐ばっかでクソマナーの悪い緑区にいるより
1号店が安城に移転したほうが平和な気がする。

あそこの駐車場で他店の駐車スペースに停めて
そこの店主に見つかってメチャクチャ怒られてるカップルを見たことあるわ
店主は「罰金だけで済むわけないだろ、駐車スペースを占領されている間の儲けを考えろ」とカンカンで
そのうち警察を呼ぶ呼ばないの話になってて
彼女らしき女の子は半泣き状態でオロオロしてた

慈庵に、行ったら休みだよ。
朝ブログみたら営業だったのに、途中で書き直すなよ！
だれ潰れるんだよ。

萬来亭、安城だけじゃなく名古屋や他近隣市町村にももっとたくさん多店舗展開すれば
いいのに。素人じゃ同じ味は出せないだろうけれど、料理の修行経験のある人間だったら
レシピがあれば同じとは言わないまでも似たようなレベルまでは持っていけるだろうに。

萬来亭が出なければ横浜から直接いろんな家系が来ちゃうかもよ。

>>614
萬来亭の主人、すげえ真面目な人じゃん?
だから、完璧目指して安易な展開はしないと思われ。

事実、ここまでちやほやされたら、普通、調子こいて舞い上がっちゃって
劣化支店展開して潰れちゃうってケースが多々あるよね。

クラフトマンシップって俺らの業界では言うけど、結局それを大事にしてる
企業が生き残る。製作者の良心ってヤツ。
あの人もそれを実践してんじゃね?

侍があるから大丈夫です

>>614
>>萬来亭が出なければ横浜から直接いろんな家系が来ちゃうかもよ。

いや実際、今更愛知県で家系がボコボコ出来ても成り立つとは思えん。
全てを食べ歩いた訳じゃないけど、名古屋周辺では今でも一部の家系を除いてそんなに混んでいないし、
あまりこの辺り向きじゃないのかも・・・

弐番手、カレー豚骨なるものを開発中らしいね。
奥さんがツイッてた。

東京でカレーが流行ったからな

>>618
カレーとんこつって前からあったよな？
一回だけ食ったことあるが、それとは違う新バージョンってことか？

ただ弐番手って、まぜそばは美味いけど他はそれほどでもない。

>>617
食べくらべしたことあるか？
萬来亭が好きな奴はこの近辺の他の家系は満足できないと思うぞ
家系でもまた違いがあるし、好みの違いがあるが私的にはぶっちゃけ他はレベルが落ちると思う

某ブロガーの二郎・・・不適切な・・・は何だったんだ？

>>622
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:YW0SznI4fcAJ:blog.livedoor.jp/majin8616/archives/51599065.html
三河の御大とはいえ多くの人が見てるブログに本音を書いちゃだめでしょうｗ
まあ、おっしゃっている事は正しいんだけどねｗ

奥さんがイってたの？

>>623
ありがと
でもこれで不適切になるのか・・・食べログが訴えられるはずだ

>>623
これってなにが駄目なの？
普通の感想じゃん
実際不慣れな次郎っぽいもん作って若干不味かったのかもしれんし
コラボで多分客増える時期に余計なレビューすんな的なこと店か出版社に言われたのかね？
こういうブロガーの人らって普段もトラブル回避で若干ヌルいレビューなの？
今回はタイミング悪かったってこと？

本人が過剰にビビッて消しただけじゃないの？

なんか一部誤解がありそうなんで補足
葵のおっさんが呵呵のコラボ二郎を食べて書いたレポート自体は問題ないでしょ
ただラーメン食べて感じた感想を個人ブログに書いただけ

今回揉めてるのはコメント欄の方、ここに本音を漏らしちゃったもんだから･･･
それがTK.Walker＆取り巻きの『黒いブロガー』に真っ向から喧嘩売ることになっちゃった訳で
それで慌てて削除＋謝罪となったんだと思うよ

ttp://megalodon.jp/2008-1015-1814-50/gaisyoku.blog58.fc2.com/

色々と面倒くさい時代だからな。

丘もちっさいプライドなんか気にしないで泳がせておけば
ブロガーなんて勝手に宣伝してくれるのにな

コメント欄にどんな本音があったの？　キャッシュさえも今は「削除済みです」っていうのに
なっちゃった・・・

>>632
所詮、雑誌の企画モノだから…(汗　みたいなことが書いてあった
実際のとこ端麗系に二郎やらせる方が頭おかしいしね

言いたい事も言えないこんな世の中じゃ…

今回のことで葵は抗議があればすぐ削除
TK.Walker＆取り巻きの『黒いブロガー（ミシュラン？）』は
ごねればどんな相手も思い通りになるを憶えたわけで
まるで今の日本と中国みたいだなと思ったよw

>>635
俺はむしろ支配力の衰弱を感じたけどね
熊騒動で張り詰めてた空気がすっかり緩んでるから、こんなんがポロっと出ちゃったんだろ

TVでブーストされたまるだの人気がどこまで続くかがいい試金石になると思う

ゴネたわけじゃないぞ。あえて言えば怒りを露にして文章にしちゃった。
葵に直で言えばよかったのに…
根本は古参の葵がわりと新参のミシュランに対して上から目線だったから
おこった事で葵は年寄りのくせに気の利かないマヌケな大人だな。
引き篭もって株なんかやってるからまわりの事が見れなくなってんじゃね？

ヲチ板ネタでしょ?

>>637
お前やけに詳しいななんで詳しいの？W

文才が無い奴はブログなんか書くなってことだな

>>639
「ラーメンマップ」のはんつ以外の全員の知り合いだから。

>>641
キモヲタかｗｗｗ

>>641
そうかはんつに呼ばれなかった二流ブロガーかWWW

キモヲタって言やあキモヲタだがｗｗｗ
ヨタ飛ばしまくりの妄想ニートよりゃましだろがｗ

全員と知り合いかあ、スゲえな。
俺のラーメンマップにもサイン貰ってきてくれない？

日本一のラーメン都市名古屋が
極太ガツ盛と下品なジャンルに汚染され始めてるが大丈夫か？

大丈夫だ、問題ない

金山一風堂に行って来たけど、あれいいね。とんぱーれの味を思い出した。
栄の一風堂の白丸をベースにしてるから白丸ベースっていう名前なんかな？
あれを濃いめにして背脂をぶちこんだ感じ。ただ辛子モヤシが無いのは頂けん・・・

金山も激戦区になりつつあるね

金山って激戦区なのか？山岸や万楽の悪いイメージしか無いんだけど

金山に美味いもの無し・・・いやマジでなんであんなに不毛なんだろうか？
大手チェーンが来ても変に劣化したアレンジかますし

えええ？　そんなに旨くないけど豆天狗だっけ？や、丸和二号が出来たり、
大きく捉えると、喜多楽にこくや、真砂、藤味亭も金山エリアじゃね？
俺の中じゃ、さてどこで食おうか、、、って感じなんだけど・・・

爛々亭、かばちも金山エリアか・・・

＞金山一風堂
＞とんぱーれの味を思い出した

工工ｴｴｴｴｴｴｪｪｪｪｪｪ(ﾟДﾟ)ｪｪｪｪｪｪｴｴｴｴｴｴ工工工

かばちはまだしも爛々亭は中川区だろ

＞金山一風堂
＞とんぱーれの味を思い出した

これは擁護しようがない駄スレ

>653-654

えー？　だって食ったらそう思ったんだもんw　今日openだからまだ食ってないだろ？
近々食ってみて。今までの一風堂とはなんかひと味違う感じでガッツリ濃いって感じだった。
ちなみにコンセプトは確か草食男子は来るな、肉食女子歓迎、みたいなノリw　

>654
ちなみに金山から爛々亭って車で3分くらいだよ。

　　　　 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ　　　　＿＿＿
　　 　 /;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､　 ／　　　　 ヽ
　　　 /ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／　 ﾘ!: ::/ﾉ　 l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ /　そ　そ　お　＼
　　　/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､　　/ |: :/ , -==､　l＼:::|: : : :|i: |　/ 　 う　う　 前　　|
.　　 /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::||　　　 ﾉノ　 ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/　 　な　思　が
　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
　　　　　　　　 ,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _　　-､　´ヽノ　＼ﾉ　　　／　　　　お ・
　　　　　　　,;'~　　_r-- ､__　　　　　~f､_>'､_　　　　　　　　 |　　で　　前 ・
　　　　　　f~　　,;"　　　　　~"t___　　　　ﾐ､ ^'t　 　 　 　 　|　　は　　ん ・
　　　　　 ,"　　,~　　　　　　　　　ヾ~'-､__　ﾐ_ξ丶　　　　　|　　な　　中 ・
　　　　　;'　　,ｲ　.. 　　　　　　　　　ヽ_　　 ヾ､0ヽ丶　　　　l　　　　　　　　　/
　　　　 （　;":: |:　:: ..　　　　　　　　　 .｀,　　 ヾ　丶 !　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　;;;; :: 入:: :: :: 　 　　　l｀ｰ-､　　 ）l　　 ヾ　丶
　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

爛々亭美味くない上にあんまり店が綺麗じゃない気がするんだが。

ぱんつ近藤

↑だれか名乗れや、譲るぞｗ

>>657
外人の店員で食欲をなくすおれがいる

アイバンラーメン美味しかったよ

>>612
いい話だなー

ele豚のサイトにアクセスできん。

>>663
旧ブログが403、アーカイブが404出るけど現ブログは見れてるぞ
ttp://www.elekingweb.com/ranotoriko/blog/

春日井まつり
http://news.walkerplus.com/2010/0929/19/

丸正のカレーラーメン食ったけど、あれは商品として(金取って)食わして
良いものなのかどうか?ってシロモンだな。

例えるなら、友達の怖い兄ちゃんが作った実験料理を強制的に食わされて
いるような心地だった。
あのサイコロ状に切った沢庵とか、脳機能停止してるとしか思えんぞ。

頼んだものは、絶対に全部食べると決めているので食ったけど。浮かんだ
言葉が「ジャイアンシチュー」だったな!

途中、助けを求めて色々薬味を試したけど、結構意外な発見だったのが
インド系日本カレーにも「酢」が合うって事。タイカレーに掛けて食ってたのを
思い出して「ままよ!」とかけてみたが、割にさっぱり風味になって酢の味も
全くしない。トロピカル(笑)な感じだった。

正に窮鼠猫を噛む!ってところか?(違…

あそこで間違えてカレーラーメン食って、力尽きそうになったら「酢」だよ!

三郎だいじょぶか？

ダメなんじゃね、三郎

2010-09-28 11:35:52
28日（火）臨時休業
テーマ：ブログ
本日、臨時休業致します。

誠に申し訳ありません。



2010-09-29 11:51:51
29（水）臨時休業
テーマ：ブログ
本日も臨時休業です。

申し訳ありません。



2010-09-30 06:58:37
30日（木）臨休
テーマ：ブログ
すきません。本日も臨時休業です。

栄にできる天一って明日開店でなおかつ天一の日と被ってんのか…行ってみようかなぁ

三郎は奏とともに応援してやりたい
事案みたいに臨時休業連発ならさっさと潰れろってとこかな

今日は臨休だったな三郎。

>>672
今日も昨日も一昨日もだな
つ>>669

てんいちの日だけどタバコの日でもある

こってりｳﾒｰ
行列でTV局出動
帰る頃には落ち着いてた

無料券貰えるの今日だけかよ…

>>675
にわかか？それとも味障の一番乗りしてたホストくずれの三人組か？
どこがこってりなんだよ上前津といい勝負の薄さじゃねーかｗｗｗ

なんだ、栄天一だめなんか？
通し営業みたいだから時間ずらして行こうかと思ってたのに

>>678
キチガイの戯言は鵜呑みにしないほうがいいよ

ラーメン屋の営業時間ごときでキチガイだのなんだのと・・・

天一栄は禁煙？じゃなかったら行く事はないだろう。

味がさねやれよ！なんでやらねーんだよ！

三郎　客商売なめてるだろ
今日なんて営業とか書いてまた臨休？どっちなんだ？
臨休の投稿日時は今日になっていて臨休タイトル日付は9/30？
わかりづらい

錦城でタンタン麺食ってきた。
三徳屋に居並ぶものはないと思っていたが、双璧であった。

栄天一、16時少し前に行ってきた
こってり食ったけど薄くなかったべ
さすがにこの時間は空いてて、店内10人ちょいだった

俺も行ってきた、スープは思ったほど薄くなかった
けどタレがチョイ薄かったんで卓上のラーメンタレ追加で垂らした方がいいかも

サービスカウンター？だかが有って、バイキング形式で無料追加トッピングが
できるのは○、特にネギマシが無料でできるのはいいね
個人的には素のおろしニンニクが欲しかったな、フライドガーリックは何か違うし
ニンニク味噌や辛しニンニクだとしょっぱくなるんだよなー

なんか店の雰囲気は天一っぽくないよねえ
角煮ラーメンとかソーキラーメンだとかその他つまみ系もそろってて
居酒屋みたいな、飲み客狙いで商売する方針なんかな？

まる龍のうまさを語る奴は誰もいないのか

>>687
あの夫婦の険悪なムードが少なくなってからか微妙になってきた
ネタじゃなくてな

俺が思うにあの微妙な夫婦仲によって常に緊張感が保たれ
それがスープ、ひいては他の調理に厳しい姿勢で取り組めて良い影響を与えていたんだと思う
仲が良いことによって緩み、それが料理への適当な姿勢に繋がったのだと

金山の麺屋原宿うまい

>>684
担々なら 名駅裏からチョイ歩くが杏亭 又はエスカ北角の想吃担担面

オススメは 豊田市 山之手の虎玄だ。

守山区の呵呵の坦々麺うまいよ
翆蓮の坦々麺もうまい高いけどね

>>689
あの程度で美味いっていうんなら、とんぱーれとか食べたら悶絶しそうですね

>>689
白ラーメンが安くて旨いな。最近は麺も増量したんでありがたい。
近所だからよく通うぜ。

>>692
味以前に場所が中途半端過ぎて行く気にならんぞ。
大曽根駅前かイオンナゴヤドーム内なら年に数回くらい通って
やってもいいんだが。

日比野の横浜家系侍閉店しちゃった？？

中日優勝したんで鶴亀でラーメンにチャーハンとギョーザつけて豪遊してきた

>>695
それならばピカイチでピカイチラーメン10番だろうが。

>>695
で初めて中日の幼少を知った自分。

>>687
呼んだ？
>>688
俺は、良くなったと思うぞ。好みの問題かな?
つかさ、あそこの大将、休日とかのテンパッテる時が
怒りゲージ上がりまくりで険悪になるんだよｗ
客が少ない時は、普通に仲が良いぜ?

あそこの焼き豚の存在感のバランスは神。
あれで、味玉やってくれたら、最高なんだけどな。
黄色い麺になってから味噌ラーメンが特に好きになった。

>>694
錦通伏見交差点、
北東角にいてんしてますよ。

岩塚のドラゴンってもうなくなった？
中日が勝ったら半額かなんかのラーメン屋だったんだが

千一ラーメンのお店だっけ？
確かずいぶん前に店主が亡くなって閉店したと
新聞で読んだ気がする。

とんぱーれ臨休かよ

走りに行ったのかな？

>>703
バイクでも乗るご主人なの？情弱ｽﾏﾝです。

豚とハーレーダビットソンで
とんぱーれ。
店内にハーレー駐輪してる。
裏山鹿。

>>705
そうなんだ。無鉄砲の赤迫さんもハーレー乗ってたな。
ハーレーってバイク乗りの一つの行き先だけど、
同じバイク乗りの俺はそっちいかないぜｗ

探偵ルック・ガニ股でベスパに乗る

俺は野球にもバイクにも興味ないけど、とんぱーれはピカイチにくらべると自分の趣味を押し付けないから良い。
ピカイチは辛いラーメン食べたいときには行きたくもなるけど、雰囲気がつらすぎる。

639 : ラーメン大好き＠名無しさん : 2010/10/02(土) 23:26:27 ID:tWIROrae
>>638
名古屋はしばらく一風堂の天下だったからな〜。
天一の新店舗は新たな展開を生むんだろうな。

・・・・・・・・・・
↑ほんまですか？ｗ

んなわきゃーない
元々名古屋は天一が根付かない土地、一部マニアにしかうけない

だからこそ栄店は『天一らしくない』造りにしたんだろうけど
あれは天一コッテリも食べられる「藤一番」か「しなとら」だな
需要はありそうなんで結構流行るとは思うけどね

そもそも一風堂の天下って、これ笑うとこなの？

天下取ってるといえるのはすがきやだけだろｗ

下前津じゃ行かねーよってライトな層が、ここなら行ってもいいかなって思えるいい立地だとはおもうけどな
でも、あの店の作りは夜だと一人で入りにくくないかなぁ

熱田か尾張旭

尾張旭とか名古屋じゃないしｗ

名古屋市内限定だったのか...ここ

認識不足であった。申し訳ない。

>>715
>>710の2行目

>>715
ここは名古屋とその周辺地域だから尾張旭もOKです。
712へのレスだと「尾張旭までわざわざ行かないだろ」ってことじゃね？

てっぺんで塩ラーメン食べてきた。高級スガキやみたいで旨かったわ。一時期、アピタ桃花台にスーパースガキやとか言う高級店があったが、もうないのかなー

八事のジャスコにあるスガキヤは味噌ラーメンなどがあるって聞いたが本当か？

尾張旭をはずすと守山が入ってるのに何でだよ？となる。

【やってみた】トイレで味噌汁in名古屋【的な】

http://www.nicovideo.jp/watch/sm12170418

ニコ厨がスーパーのトイレで味噌汁作ってるｗｗｗｗｗ
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1286099565/

馬は馬ですな。

鹿も鹿ですな。

アルパカ

先週ココの皆さんにアドバイス頂いた ID:xQw+ucXBです

教えて頂いた緑区、豊明のラーメン屋巡りが完了しました
自分の中で順位付けます

萬来亭、鶴亀堂＞＞＞燕＞麺達＞＞華壱＞＞＞丸正(つけ麺)＞＞天空堂

こんな感じでした
ココのスレで特にお奨めだった萬来亭、鶴亀堂は甲乙つけ難いです
個人的に細麺好きだから微妙に鶴亀堂が上かな･･･
でもスープは萬来亭の方が好き･･･鶴亀堂は全部飲めなかった(美味しいんだけど濃すぎる)
やはり甲乙つけ難いです

いろいろ教えて頂きどうもありがとう
もし他に緑区、豊明のラーメン屋で「ココ行っとけ」って店ありましたら宜しく

ハンツ遠藤著 ラーメン本に 例の轍が紹介されてて、『店主、奥さんのアットホームな接客』って書いてあったんで、買わずに帰ってきた。

麺達と華壱の評価はよくわからんね。

とんこつと三吉系は比べちゃだめっしょ。

華壱は何を食べたのか書いてほしいな
醤油らーめんなら確かに美味くないが、魚醤、まぜそば、つけ麺
はかなりレベル高いとおもうけどなあ

鶴亀程度をスープ全部飲めないようでは、不健康だね

>>725の書いてる丸正って、御器所の店と同じチェーンなの?
緑区の方は行った事はないんだが。


御器所の方は、汁が魚粉使いすぎで粉っぽい印象だったわ。

同じ御器所でつけ麺なら、桜の方が数倍好きだなぁ。

>>728
華壱は「中華そば 醤油」です
誤解の無い様に言って置くと、華壱も美味しかったです
ただ個人的にトンコツ好きなので･･･

>>730
同じだと思います
赤っぽい魚粉が山盛りでした
丸正の順位が低いのは、つけ麺食べ慣れてないからか麺が太すぎるのか硬すぎだったからです

丸正分店（豊明店)は当然例のジーコミュ系列だよ
たまやで懲りてたけど近所にできたんだから一度だけはと思って行ってみた感想

まぜそば頼んだのだがやっぱりだめだｗ　ある意味想像通りの味ではある
ゴワゴワ硬いだけで味わいのない麺、何ら面白みの無いトッピング
結局タレと魚粉の味しかしなくて・・・大盛りにすると必ず後悔するよｗ

>>731
華壱って醤油が一番おいしくないから、また他のを試してみたら？
お奨めは中華そば魚醤かまぜそば１st。

おお ありがとう 明日の昼は萬来亭の塩を食べにいく予定なので、明後日にでも試してみます

ここんとこ昼は毎食ラーメンですw

>>731
華壱は元々、濃厚豚骨とは逆ベクトルの淡麗系が売りだからね
あえて奨めなかった
まぜそばやつけそばTypeHard等、別系統のメニューも積極的に開発してるのは
知ってるけど、俺はそっち系あんま食べたこと無いんだよね

個人的にここは夏季限定の冷やしラーメン（冷たい天然ダシがかかった汁有りラーメン）
が一押しなんだが、ちょうどシーズンOFFに入ったところだからな
これを食べるには一年待ってもらうしかないｗ

三吉系は、あの濃い黄色をした味玉が好きだな。

一年経ったらまた１０月の件について

ジー・コミ、経営ヤバイらしいな

>738

お前それ風説の流布になるぞ

英会話スクールの売買だけで、実態を何も知らずに書いているのも同罪だぞ、やめとけ

店の外が大騒ぎしてます。
パトカーが信じられないくらい居ます

爆弾が仕掛けられてるらしいので、ご来店予定の方はおきをつけください

>>740
営業したるんだwwww

しかし携帯から「今日営業します」「今日臨時休業です」
ラーメン屋ってこんないいかげんで営業していけるんだなw

>740
知らずにｂｌｏｇ読んだら、こいつ、慈庵並の臨休繰り返す上に、すごい腹立つ書き方だなって思うなw
俺もニュース見て、超近くじゃん！って思いｂｌｏｇをすぐ読んだよw

＞僕には何が出来るのだろう。（ｷﾘｯ！
＞自問自答を繰り返します… （ｷﾘﾘｯ！

わざわざブログでかいて自分に酔ってねーで味の向上に勤しめやw

ustream.tv
守銭奴登場！

黒いブロガーの秀も出てるな
キモいけどW

誰のブログ？俺も読みたいから教えてよ親切マン

>>746
　　　　>>635-637

侍の塩ラーメンってどのあたりが塩ラーメンなの？
普通との違いが分からん

>>748
意味が分からん

とんぱーれ薄くなってる気がした

とうとうラーメン屋になると決めました！独立です

名古屋のラーメン界を盛り上げるぞ〜

本日、臨時休業致します。

誠に申し訳ありません。

本日も臨時休業です。

申し訳ありません。

すいません。本日も臨時休業です。

三日間も休んで申し訳ありませんでした。

>>747
わざわざありがとうエロい人

金山一風堂ホントに濃いみたいだね

栄の天下一品ちょっとだめだなあ。並で７００円もするのか。立地代か、無料惣菜の分上乗せか？
味も普通。上前津よりはそりゃマシだけど、熱田と尾張旭のほうが美味い。

初日に行ったけど、店内に価格が分かるものが見当たらなかったから
帰りに大盛りで800円って聞いて「えっ」と思っちまったなー
まートッピングがいろいろ無料でできたようだし、そう思えば妥当な額かも

卓上にメニューもなかったけど初見の人はどうやって注文したんだろう

>>755
初日はプレオープンっぽかった
昨日行ったら関西版メニューがおいてあったぞ
唐定並こってりスープ大メンカタで普通に注文通ったから
京都か大阪からヘルプが来てるな

それよりカウンター前の液晶テレビで天一特集を延々と流しててﾜﾛﾀ
レジ横に「ついに名古屋進出！」という張り紙まであったしｗ

>>755
テーブルにメニュー表あっただろ・・・・・・・
少なくとも俺のときはあったぞ

栄天一は、ランチタイムに何か特典つけば文句ないな

>>757
マジかー
俺が座った奥のテーブル席には無かったんだよ

最初店員さんが来てオーダー取りに来たと思ったらモジモジしてて、思い出したかのように伝票取りに行って
再度オーダー取りに戻ってきたりして初日らしさ満開だったよ
でもラーメンは美味かった！

>>756
初日だったし定食やってるか自信なかったから単品にしちまった
やっぱあったのかー

イェー！
プロジェクターライトボールペン、ゲット！







てか、イラネｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>752
溺れた犬（葵）は死ぬまで叩け（by秀）だにw

てっぺんのまぜそば食べたけどあの量で800円って高くないか？二回目もないな

まるだ、いつからあんなシステムになったの？
ひさびさに行ってビックリした
勝手にチャーシュー2枚入れられるくらいなら、肉無し頼んで切れ端チャーシュー100円を買ったほうが安くて肉をいっぱい食べられる。
だからあのデフォ頼む必要ないんじゃね？？

しかもなんか味もまるくなってたし、クソサラリーマンの客が増えてウザいよ。
あの店は芸術家だけが集まる店であってほしいのに。

久しぶりに豚とん行ってきた！
すごく劣化。

豚とんってなつかしいな。一時あっちこっちにあったのにね。
今は千種だけ？

大須の松屋の近くになかったか？

陽気亭のオバハン、どんぶりを渡す時の「はい、すいません」が懐かしいな〜

>>763
味やサ−ビスについては同意だが
「クソサラリーマンの客が増えてウザいよ。」とか主観すぎるw
あぁいうやつらがいて維持できるんだ、居なくなれば潰れて食えなくなるぞ？

>あの店は芸術家だけが集まる店であってほしいのに

なに勘違いしてるんだ？このバカ

まあサラリーマンどもはクソだよな
働いたら負けじゃん

　 ,j;;;;;j,. ---一、 ｀ 　―--‐、_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iフ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　　
　 ヾ;;;ハ　　　　ノ　　　　　　　.::!lリ;;r゛
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ノ;;;;;;;;>　　
　 　,;ぇハ、　、_,.ー-、_',. 　 　,ｆ゛: Y;;f.　
　 　 ~''戈ヽ　　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

久々に芸術家って言葉の意味が解らなくなった

ラーメンアーティスト…

あ、サウンドスープですかwwwwwwwww

>>763
ごもっともなんだけど書き様がまずいわなｗ
まともな事書いても引き篭もりの煽り屋さんたちの餌食になるだけだよ
例えば他スレでもラーメンの事書かずにつまんねーレスしかかえせない
ID:aZZyQTeUとかID:qwEUZgJ1とかｗ

車道のとん○　良くあの味で潰れないよな
そう思わないですか

最近好来系の話題が全くでないな〜
まあ今の好来道場は個人的にかなり微妙だから仕方ないか…

拉ノ刻は美味いよ。

いまさらﾈﾀなんだが、ﾌｼﾞﾔﾏ55の二郎系ラーメンめちゃくちゃｳﾏｰじゃんよ！！
まったく期待せずにいったんで正直ぶっ飛んだ。ちょっと麺が硬めなのが気になるが慣れればあんなもんでしょう。あっ晴れのﾊﾞｷﾎﾞｷ麺よりは万人受けすると思う。
麺とスープ、野菜、ちゃーしゅーのバランスが絶妙。名古屋地区の二郎系の中では最高峰レベルだと思う。
こと二郎系に限っていえば
ﾌｼﾞﾔﾏ55＞＞＞まるだ＞＞＞大＞＞＞超えられない壁＞＞＞＞＞＞＞それ以外

ってとこだな。

>>778
俺もあれはうまいと思った。かなりスープが甘いが甘党の自分には好みの味
だけど辛いラーメンの方は普通の二郎系ラーメンと同じ甘いスープなので全然辛くないわ
スープは意外とあっさりしているが甘いのが苦手の人にはキツイかも

昨日の夜、栄の天一に初めて行ったが量がかなり少なくないか？
器も小さくて物足りなかったが味は上前津より断然いい
定食メニューやランチメニューもいろいろあったぞ
スジ煮込み定食食べたが意外とあっさりしてた。俺はスジは味噌の方が好きかな

俺は甘すぎで二度目はないなと思ったぜ

そもそもフジヤマ自体が二度目いくのを躊躇するような店だし

フジヤマってわざと行列を作るから嫌い
銀のくらと一緒

>>778>>779
まあ人それぞれだから何とも言えんが、変わった味覚の人も結構いるんだなｗ
フジヤマもまるだも大もみんな「寝ぼけた系」の飽きの来る味だけどな？
大は比較的二郎に寄せてある味だけど…
天一のスジ煮込みは百歩譲っても「ない」ぞｗ　他店で見かけないし推してる
みたいだったんで頼んだけど味も食感も厳しいもんだったぞ。
三人で同じもの頼んで三人とも残したな…

大はまだともかく、まるだで昼にリーマンがニンニク入れずにアレ食ってるの見るとよく食えるなって思う
いまだにスープが改善され無いとこ見るとあそこまでの店なんだろうな

>>47
40年来の天一マニアからすると天一で定食なんかを頼む奴はそもそも天一を語る資格がないらしいけど

>>783だった

40年来って…10歳から食ったにしても50歳だよねｗ

自分もあっさりは頼んだ事ないし「具」の乗ったのは初めて食った。
からあげ定食は時々頼むがあくまで　定食＝ゴハンに旨くも不味くもない唐揚の付いた物
という程度の感覚で頼んでるんで天一ファンにいれてくれｗ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E4%B8%8B%E4%B8%80%E5%93%81
屋台時代を含めても39年だから
創業者当人か家族しかありえんな

東区いおりに行ってきた。
うまいなあ。四角いラーメンどんぶりがいい。
我が家と同じ椅子もいいわ。

>>47が言ってるのは天一を定食を食べに行く店ということじゃなくて
二郎なんかでよく言う二郎はラーメンじゃなく、二郎という食い物だという意味合いで、
ラーメンじゃなくて「天一」というモノを食いに行く所という意味だろ？
2ヶ月も前の書き込みを頓珍漢なレス返して何がしたいんだろ

>>790
アンカミスだろ。落ち着けって。

味覚って、ホント人それぞれだよな
俺、天一だったら鈴鹿（白子？）、四日市、上前津、栄、植田の5件で食ってみたけど
美味いと思ったことないんだよな・・・・・

>>792
よかったら尾張旭行ってみ

栄店も悪く無いと思うんだがなぁ
今日は16時頃で客４〜５人

>>792
俺、鈴鹿好きですよ。
京都の１号線下鳥羽店とあまり変わらないスープと麺。
まだあるか知らないけど桑名は合わなかった。

本日12時半頃華壱へ再度来店
昼時とあって店の外に6人ほど、店内椅子に3人ほど待ち客がいました
ココでお奨めしてもらった中華そば魚醤800円食べました
確かに美味しい
魚醤というか魚粉の餡？みたいのが乗ってて溶いて食べるとかなりインパクトありました
前回食べた中華そば醤油700円より好きな味でした

けど800円出すなら萬来亭で大盛り＋Wタマゴの方が良いかな
もしくは鶴亀堂で全部乗せ＋替え玉

華壱は美味しいけどコストパフォーマンス考えるともう良いかな

自分の場合は、悪評の天一・上前津店ですら旨く感じる。
新オープンの栄店にも突撃してみたが、こちら方がやや濃厚かな。
帰り際、くじを引いて、ライトで天一ラーメンの姿を照射できる
ボールペンを貰った。
いつ使うんだ、あの機能。

日比野に来たら中華一番に寄れやｗ

>>796
俺が薦めたのが口にあってよかった。
たしかに800円は高いけど、無化調だとどうしてもコストがかるからね。
しょうがないよね。こってりに飽きたころに無性に食べたくなる
俺も週一鶴亀通ってるから気持ちはわかるがw

呑助飯店ﾏﾝｾｰ

>>796
華壱な、基本あなた好みな味の方向性じゃないかもだけど結構イケルでしょ
余裕があったらまぜそばとかつけ麺系も試してね


さて、金山駐在民で｢一風堂なんてイラネｗ｣とか言ってた俺だけど
話題の新店ということで一応行ってみた

たしかに既存の一風堂より濃いいね、背脂も足されてるんでスープのパンチ力は中々有る
ただ、とんぱーれや鶴亀より濃いかと言ったらちょっと疑問
麺はいつもの麺で可もなく不可もなく
卓上無料トッピングはすりゴマ・紅ショウガ・生ニンニク(手動クラッシャー用)くらい

デフォのラーメンが700円だが、現在替玉20円サービス中なんでこの期間中なら
十分存在価値はあると思う
替玉料金値上げした後まで通うかと聞かれたら、｢ちょっと微妙ー？｣と答えるけどねｗ

替え玉20円か、良いなー
大須のとこは25円だっけか？

替え玉20円か････魅力的だけどオレだと替え玉一回が限度だな
スープ一切飲まなければ二回いけるかも？

大食漢の人はお得だな

栄の天一のお兄さんは、オーダーの時いつまでサービスカウンター云々の説明をしてくれるのだろうか
なんか昨日は疲れてたのか、呂律が回ってなかったようなｗ

天一は彦根と歌舞伎町が最強だと思う。

尾張旭の天一は濃い！唐揚げうまい！

>>796
自分で行っといて来店はねーだろ

マクドナルドで『あ、お持ち帰りで』って言っちゃう

あるある

>>792
植田？潰れた塩釜口店の事？という事は栄は旧住吉店（シダックスの向え）の事？
まあ店の人も代わってるだろうし良くも悪くも同じ味でいつづけるの難しいだろから
現在のこの近辺のランキングするなら
鈴鹿＞四日市＝尾張旭＞一宮＞熱田＞＞＞＞＞上前津かな？
新・栄店は一宮と同等くらいか。以前（20年位前）の名古屋初出店の時とは
アプローチが違うみたいだし。
>>805
この辺りの人でその両店を比べれる奴ほとんどいないんじゃね？

歌舞伎町の天一は薄くて高かったような…
栄店はネギ入れ放題なら悪くなさそうだな、ちょっと場所が悪いのがもったいない

>>810
そうだ塩釜口だった。栄は新店の方だよ。
鈴鹿と四日市は上位なんだ・・・・・やっぱり自分の口に合わないだけかもね。
栄店で無料券を貰ったから、尾張旭に一度、行ってみる。

「いらっしゃいませ、何名様ですか?」
(一本指見せる)
「お召し上がりになるとき、ウンチクを語られますか?」
「え?」
「当店、ラーメンヲタクのお客様と一般のお客様を分けてご着席頂いております。
　喫煙席と禁煙席が分かれているのと同じようなものとご理解頂ければよろしいかと思います」

味噌ラーメンがおいしい季節になってきた

糞みたいな東京の最新ラーメンの、さらに劣化版がもてはやされる名古屋。
しかもそれを喜んで食ってる人たち。悲しいねえ。
店主の皆さん、こだわってますかー！？
プリプリモッチリ極太麺に濃厚魚介スープ、さらに分厚い炙りチャーシュー。
素晴らしいこだわり(笑)じゃないですか。
ハハハハ。
目指せ最新ラーメン(笑)！！

キタラってまだ行列店なのかな？
味噌ラーメン食べたいよ。

８１５さんに少し共感します。三河地方に全国的に有名なラーメン店主が作ったレシピ
で営業してた店があったけど醤油と塩で衝撃を受けた。週２で通った。食べ物で初めて感動した。
けれど、テレビや雑誌によく出るようになり明らかにスープの味が落ちた、他の店で使ってないような
食材で作ったスープが売りだったのに使わなくなったんだろう。それから行かなくなり、つぶれてた。
それから、名古屋で醤油、塩のうまいといわれる店をちょっとだけ行ったけど残念な所が多かった。
その店の味を知らなければ良かったと今は思う。東京のすごい醤油、塩を食べてみたい。

>>816
喜多楽なんか行く位なら松原の八龍行った方が
旨い味噌ラーメン食えるぞ？

明日、栄にいきます。
二郎系のラーメンを食べたいのですが、おすすめ教えてください。

ラーメン大　

伏見だけど

>>820
うまそうなお店ですね。

乳幼児が行っても大丈夫ですかね？

>>821
大丈夫だと思うが、あそこは日曜休みのはず

>>821
乳幼児に二郎系を食わせるのか。
たくましい子に育ちそうだな。
店内は狭いしカウンター席しかないから、乳幼児は難しいかもな。

そうだ休みだ。

サンクスです。
休みとカウンターだけだと厳しいですね。

栄でとんかつか、その他のラーメンに変更します。

情報ありがとうございました。

>>816
今のキタラに行列なんてないっしょ。まあ、繁盛店ではあるけど。

このところ何回かぎんやの前を通ったけど、
てっぺんができたからなのか2号店の影響なのか、
とても空いてて意外な感じ。一時は、いつ行っても大行列で
並ぶのが嫌でずいぶんスルーしたんだけどな。

カガミハラ55じゃなくカカミハラ55だと思いまーす。

>>825
ヤバとんは不味いから止めといた方がいいよ

市名はかかみがはら

ヤバとん旨いじゃん。肉料理ではなくジャンクフードだと思えば。
そんな俺はペラペラの安っぽいチャーシューが好きです。

>>830
ジャンクフードなりの価格ならねえ。
1回しか食ったことないが、コスパ悪かったような。
ちなみに、俺が食った時は肉がアブラばっかで往生こいたて。
2行目は同意。福のとか。

味噌カツにしても、ヤバトンより旨い店はごまんとあるからな。
俺の中では下位の方。しかも、混んでるから行く気がしない。

>>831
福ちゃん・・・・特別旨いわけでもないのに、なんか行ってしまうw
なんだろあれ、麻薬でも入ってんのか?ww

>>832
不味いんだけど無性にぺヤングやUFO食いたくなる心理みたいなもんだろ

ペヤングうまいじゃん。
少なくともキタラにいくよりもペヤング超大盛りのほうがうまい

福は不味い白飯もあのスープと一緒に食うと逆に旨く感じるから不思議。

ぺヤングの超大盛りってソース薄くない？

>>835
薄いと思う人はふやかし過ぎか湯切り不足ですよ。
2分半くらい待って、残りの三十秒できっちり湯切りするんです。そうすればソースがよく麺に絡みますよ。

>>821
親バカなバカ親　乙

>>834
いくらなんでもペヤング以下は無いわ

今東海テレビで天下一品やってるな

日の出は塩の前に遅配、誤配、値段を見なおせよ。
客層考えてランチにどんだけ回せるか考えろｗ

正五郎って美味しいの？

美味しい云々以前に安い。
値上がりしたっけ？

>>839
某所にも書いたが甜菜

栄の天一で今日明日開店記念の半額セールやってるぞ。
ttp://imepita.jp/20101010/521660

栄天一行ってきたお
15時過ぎで、入店時15人程、退店時で満席+待ち5人

さすがに今日は薄かった気がするｗ
エコバックの在庫は山盛りだったけど、ボールペンは残り1
奥にあるかも知れないけどね
5枚目の100円引き券ゲット＞＜

>>837 あれは単なる釣りか燃料投下かと思ってましたがＷ

ペヤング = ペア・ヤングを合わせた造語

だそうで

東区の菜心庵、旨いね。
まぜだの二郎だのだらけで、こってこてなのに少々食傷気味だったけど、
ここは上品で、久々に旨いとこ見つけたって感じ。

東区の第一旭・いづみ家って閉店したのね
菜心庵は俺もうまいと思った
場所がなぁ・・・潰れない程度に流行ってほしいが

第一旭もいづみ家もガラッガラだったもんな。
第一旭は、仕事帰りとかにそれでも何回か入ったけど
いづみ家は1回入って、2度と行くことはないと思ったもんなあ。
そのあたりだと、泉のまきがよく潰れないもんだと思うよ。

菜心庵、まずくは無いと思うが、某blogerの言っていた「正直、普通のラーメン屋さんが、
むりやりあれこれと挑戦しているけど、結果は普通。 」って何て言い得て妙なんだろうとオモタ。
結構すぐにてんぱるようだし。

真砂そば+玉子かけご飯=ｳﾏー

かなり久々に横綱にいってきた。
全く美味しく無かったな。
13年くらい前はまだ美味かったきがしたけど劣化したのか、舌が肥えたのかどっちだろうか。

>>852
それだけ、いろいろ食べて大人になったって事だよ。
横綱なんて、決して旨くは無いしなw

若干の劣化はあるものの相変わらずそこそこ旨い。　やっぱり他に旨い店が出来過ぎて選択肢が増えたのが最大の要因だろな。　　　そこいくと栄天一はかなり勝負に出た感が強いな。　勝ち目があるのかなあ？　他店の３倍位のキャパあるっしょ？

俺も10年以上前は、よく車飛ばして横綱いってたなー
今は美味いラーメンが近くでいろいろ食べれて有り難いぜ

俺、横綱は学生時代の思い出の味だけど、この前食った時「何が旨かったんだろう・・・？」と
同じように思ったけど、ついこの前栄天一食ったら「ウッマーーーー！！！」ってマジ思ったよ。
それこそ、昔より最近の方が旨く思える位。

ベジポタの流行がそうさせているのだろうか？w

それ系ならうま屋が一番だ〜

やばい腹減ったラーメンたべたい
今からだと栄とか行かないとダメかな

>>858
栄行くなら天一行ってこいやｗ

昔ながらというか、ストレートの細麺で、シンプルな醤油味の中華そばが好きです。
伊勢湾でとれたイリコ煮干しの出汁に、鶏ガラか豚骨を合わせて。
最近は、どこかで流行ったラーメンの真似や、支店みたいな店が多くて残念です。
どちらかというと、和歌山ラーメンや徳島ラーメンのようなタイプ、といえば分かりやすいですかね。
名古屋のシンプルな中華そば、ツルツルと喉越しが良くスープには旨味が濃い、そんなラーメンが増えて欲しいのです。

わかった

>>860


うどんかそばでも食べろ

>>860
いなやか壬生にでも行け

いなや・みぶうどんだとみそ中華頼んじゃう、懐かしの味噌汁スープｗ
>>860好みの店って言うと何処だろなー、中華一番とか？

俺はもうちょっとスープが澄んでて醤油濃い中華そばが好きだな
一夜堂とか大須の河正・浅ひろ辺りがツボる
濃口醤油の風味香る懐かし中華、ごはんとセットだとなお良し

もしかして昨日、今日は萬来亭は休みなのか？

>>860
あー分かる分かる。
最近はつけ麺を食べても以前ほど旨いと感じなくなってきた。
名古屋のつけ麺のレベルは上がってきてるはずだろうけど、
だんだん飽きてきちゃったんだろうね。
そういう時に戻るべき「老舗の味」みたいなのが名古屋には少ないんだよね。
和歌山や徳島みたいに、昔ながらのラーメンしかなかったらつまらないと思うけど、
流行のラーメンばかりでも何か落ち着かないんだよな。
以前どこかで読んだ表現を引用すれば、老舗の味は「内食系の旨さ」最新のラーメンは「外食系の旨さ」。
それぞれ「旨い」の意味がちょっと違ってくるんだけど、最近の店は後者を追求したがるみたい。
食べる方としては両方楽しみたいよな。

ぴーかんラーメンロードvol１３
韓国編かよ

最近はＰＳよりぴーかんやスタイル+がラーメンやってるね

やはりラーメンはＰＳでしょ

チョンの麺類ってなんかひと味足りん印象
外食屋の冷麺でも辛のカップ麺でも

和歌山や徳島が昔ながらのラーメンってのは名古屋在住の俺からしたら違和感

ちょっと補足
和歌山ラーメンや徳島ラーメンが昔ながらのラーメンってのは名古屋在住の俺からしたら違和感

俺の勝手な分類では、
スープ、麺、具の一体感で勝負してるのが「昔ながら」
スープ、麺、具のそれぞれの個性を際立たせるのが「今風」
簡単に言えば、ふにゃ麺にペラペラチャーシューのラーメンが「昔ながら」って感じ。
京都、和歌山、徳島、広島あたりの老舗があてはまる。
どれも豚や鶏をベースとした濁りのある醤油スープ。
東に行けば東京、喜多方みたいな澄んだ醤油スープの「昔ながら」があるし、
九州まで行けば豚を前面に出した「昔ながら」があるけど、
俺がすきなのは関西〜中国四国地方の中間的な味の老舗のラーメン。

今日のぴーかんラーメン特集過去最低視聴率だろうな

>>865
http://homepage3.nifty.com/banraitei/

北区41号線沿いの「はりがね」に行ったが、入店の瞬間しまった
と感じた。なんなんだ、腐ったような親爺の「いらっしゃい」は
味は予想とおり、不味かった　ガソリン代すてたようなもんだ

>>875
他の皆が行かなくて済むための貢献にはなってるぞ。めげるな。

>>875
そこって薬師寺保栄の色紙が飾ってあった店か？

今日行ったら来年まで天一食い納めだｗ

おいおい、かばちが９月末で閉店してたんなら教えてよ。

>879

マジで？　全然知らんかった。あのあたり、超激戦区になったからなあ。
だから支店ばっか作ったのかな？

所詮、田舎でしか勝負出来ない味。八田がお似合いだよｗ

最近、伏見栄のラーメン屋が充実してきてない？

八田で思い出したけど、八田のかばちはうまいのか？

八田のかばちはイマイチだね。
モヤシ茹ですぎだし、何よりいつ行っても客がいない。
店員さんはイケメンだが。

久しぶりにタワーズの江南へ行ったが、ここで十分だと思った
餃子は味が落ちたような気がするが、焼飯がおいしかった

>>874
萬来亭のHP、ド頭が駐車場についてのお願いか・・・

如水でも、指定場所じゃないとこにしょっちゅう停められちゃってるみたいで、
怒鳴りこまれたりしてたから、
こういう人気店は、最終的には専用の駐車場を完備したところに
移転するしかなくなっちゃうのかもね。

辻商店は美味しかったよ

>>886
安城に店ができるみたいだけど、間違いなく怒鳴り込まれる土地だよなぁ
駐車場は共同になると思うけど、10台分もないと思う。

かばち閉店って1号店？あそこは場所悪いとは思う
あまり目立たない一角で、歩いて行くほど魅力ないし
かといって車は停めづらい立地だしな
2号店、富士見の場合はパチンコ屋に停められなくもないけどｗ

今の名古屋は二郎系と坦々系と濃厚系つけ麺以外は見向きもされないからな。

ま、ノーマルはちょっと腕のある中華屋で食えるし、そもそもすがきやがある。

かばちはラヲタやここでの執拗なネガティブキャンペーンで誰も行く気しねーだろ？
二郎系インスパイアなんてもはやどこでも食えるし。

>>888
そういう意味では、よくはなびが大丈夫だよなと思う。
パチ屋と共存共栄状態なのかな？

萬来亭安城店は共同駐車場２０台くらいあるぞ
狭いけど

オイラは御器所の「ときわ」が大好きなのだが、
あそこも駐車場が…だもんなぁ。

>>874
HPがあったのかｗﾄﾝ

>>893
安城店？ｋｗｓｋ!

>>894
間違っても、近くの笹善の駐車場に入れちゃ駄目だからなwww

いや、ほんと迷惑になるからコインパーキングに入れようぜ。
アオキの隣に40分100円のところも出来たし。
ラヲタなら100円くらいの出費は別にいいだろ。

俺は、近くの桜に行くときはコインパーキングに入れてくよ。

>>895
http://blogs.yahoo.co.jp/kancho_watalin

>>896
いやちゃんと駐車場の位置は把握しているんで問題はないです。
ﾗｦﾀの端くれとして人様の店の迷惑になることはできんですよ。

今日は（もう昨日だけど）味噌中華を食べた。
味噌は初めてだけどやっぱりじんわりとウマい。
らけは毎日は食えないけど、ときわとか薬膳ラーメンは毎日でも食える。

ときわは今の場所に移る前（北区）のころから大好きだ。
もう20年近く前のことになるんだなー。
当時からベースはそんなに変わってない。
てことは20年前に、今のラーメン屋と渡り合うくらいのラーメンを提供していたってことだ。
そりゃあ当時は感動モノだったわ

>>899訂正
20年ってことはないな。
もう一度記憶を呼び返してみたらWindows95が出た前後くらいだから15年くらい前か
それでも十分にレベル高かったが

名古屋3大過大評価の店
ナンバーワン萬来亭

Win95が出てから15年も経ってたことに今更ながら気づいて愕然！！！

>>901
suiren josui kitara

過大評価No.1は喜多楽がダントツ

俺ははなびに一票。

こんど名古屋に初遠征するんだが一番美味いラーメンどこだ？
できれば店とお勧めメニュー教えて。
つけ麺はなしね。

過大評価は好来道場だろ
あれで１０００円以上とか考えられんわ

>>906
一番とは決して言えないが、
観光客向けで辛いのが嫌いでなければ、味仙の台湾ラーメン。
メニューも豊富だし、その辺のラーメンを出しても鼻で笑われるだけだから、
名古屋特有のネタになるってことで。

俺の３大がっかりは得道、晴レル屋、はなび
かな？得道はバイトに任せっきりだし味も接客も良いとこなしだったな
晴レル屋は昔は美味かった記憶があるけど今は・・・・・・
はなびは、まぜそばで味をしめたのか、まぜそば以外の劣化が激しいと思う
この上記３店は、行かなくなって随分と日が経つのだけど未だに行列店なの？

過大評価No1は本郷て（ｒｙ

>>909
味覚障害乙

>>909
それにフジヤマ、HRN、きたら辺りを加えとけば完璧か

得道も昔は面白い店だったんだけど、バイトに任せるようになってからどうしようもなくなった
初期の閑古鳥泣いてていろいろとんこつの味いじってる辺りが今思えば一番良かったな

あと丸和な
ここでむやみやたらに持ち上げられてるもんだから、実際行ってみて落差にガックリきた
工作員とか、消防団とか言われてる理由がよくわかったよ

テンプレ化できるような平均でクオリティそこそこの店ってどこよ？
とりあえず坦々麺に関しては亀島の杏亭ならラ王でもおまいらの最近の評価も悪くないよな

東京仕様の足し算しかできないラーメン屋はいらない。
これからは引き算の時代だ。
一回くらい、名古屋から新しいラーメンを提案してみろよ。

明日は久々に好来道場へ行ってみるかな。大将はご健在なのだろうか。

ちなみに個人的な「完成されたラーメンベスト５」は

好来道場
味仙
スガキヤ
浄心家
杏亭

はなびは劣化が酷かったが
最近は以前の味を取り戻してきた

>>915
完成されたと、引き算の時代、新しいラーメン

これ等が、何の疑いもなく脳内に等価で存在している状態なら
認知症の疑いありだぞ。

>>919
ageで東京なお方にかまっちゃう時点でお前さんもその疑いがあるんじゃね？

天一栄、いつも一口二口食べたら物足りなさを感じて味噌投入してたんだけど
昨日食べたときは味噌入れるの忘れてそのまま全部食べれたなー
味が濃くなったのかしら？

>>893
ほんとだ、20台以上停められるね。もっとキャパ少ないかと思ってた。

>>917
スガキヤか
ナゴヤンは、ほんとに馬鹿だな

>>917
大丸
呑助重油

も仲間に入れてくれ

愛知で美味しいらーめん屋は？2杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248770404/

>>912
「過大評価」だよ？HRNはそもそも評価なんてされてないじゃん。
すでにラーメン屋ですらなくなってるし。

フジヤマのバイトの子はなんなんだ
真面目に仕事やれよ
笑いながらオーダー伝えんなよ

>>926
おたく何言ってるの？w

あおい系列はそのうち社長が勘違いし始めて
定期的に社員教育や抜き打ち覆面検査とかの話になりそうだなｗ

ラーメンは嗜好性が強いから、他人の好みにけちは付けたくないが・・・・

スガキヤ旨いか??? ﾅﾂｶｼｽで脳内補正してるだけじゃないか???
後、今池の味仙は各店舗中一番不味いと思う。

>>928
？？？
「過大評価」ってのは、ある程度評価されてるとこでないと当てはまらない。
「過大な」評価なんだから。
HRNなんざ、最初っから評価どころかケチョンケチョンじゃんか。
缶詰乗せ麺とかやり出した挙句、今ではスープすら提供できなくなって、ラーメン屋とすら言えなくなった。

スガキヤは半分ネタで挙げてるだけなんじゃね
おやつとしては秀逸だとは思う

>>931
あの状態で店が存続してる時点で過大評価じゃないのか？

>>930
必ずしも　完成されてる＝旨い　じゃないよ。
定番の味として変更の余地がなく、安定して売れているってことじゃないか？
寿がきやはあれで完成しているし、名古屋の定番として根付いている。
味仙のアレも今では名古屋名物として定番になっている。
それういうのを完成されているって言うんだと思うよ。

>>924
重油はたしかに完成されているね。
一般的な知名度として、ややマニアックでローカルな気もするが。

>>931
店のファンだって多くいるじゃないか！
たかが個人がその大勢の気持ちを蔑ろにしちゃあかんだろ
リアルで店に出ていってそんなこと言えるのかと襟を正して問いたい

すがきやのラーメンってたしか４００キロカロリー切ってた気がする
そこらへんも秀逸だぜ

>>935
店主がやってたことが自分に降りかかってるだけだ
同情の余地はない

>>934
うーん、なかなか秀逸な切り口に感服した。
確かに、商品としては完成形なのかもしれんなぁ。

秀逸なのは値段でしょ
ラーメン一杯270円だったっけ？

ショッピングモールのフードコーナー設置のスガキヤでラーメン食ってソフトクリーム食べながら買い物する
一般家庭の休日って感じで良いじゃん

すがきやって、マクドナルドみたいなもんでしょ？
子供の頃からの刷り込みで食ってるから大人になっても食べに行くんだな
だから、すがきやが東海地方以外で流行らないのは、そういうとこなんだと思う

スガキヤは値段も味も「えっ！？」って事が無い。
カップ麺と較べたら失礼だけど、それくらい完成(固定)してるんだよな。
メチャ旨では無いけどメチャマズでは絶対無い安心感。

熱く語ってしまったけど軽く10年以上は食べとらんwww

サッポロ一番やチキンラーメンが旨いのと一緒だな。
比較対象が向かっている方向が違う。

>>940
つまり、マクドナルドだって、商品としては「完成されている」ということですよ

>>942
うまい事言うねぇ。
そうなんだよ、わざわざ食べに行かないし食べなくても平気だけど
「食べようかな」・・・で食べる。
経営指針は一流だと思うよ。

もう20年以上前のことなんだけど
愛工大名電の角の名電東の信号のところ（だったと思う）に
ラーメン屋があったのをどなたかご存知ないですか？
昔、よく行っていたんですが知らない間になくなっていて
その後どうなったか分からないので・・・

スガキヤが刷り込まれているのがナゴヤンの特徴だな
何の長所もなく、旨くも何ともないただのチェーン店なのに
理由にもならない理由をならべて、必死でスガキヤをほめる

12日（火）週替わりなし。
テーマ：ブログ
アゴとんこつが美味しくないので、

今週は週替わりはなしです。



13日（水）とんこつ！
テーマ：ブログ
本日、

塩らぅめんと
アゴとんこつ

でやります！

アゴとんこつってなんぞ？

トビウオ干し＋豚骨？

それとも豚の顎骨？

>948
豚の顎骨か・・・・w　まるでそういう発想が無かったのでウケタw

豚の顎骨www

その発想はなかったw

新栄の吉圓？だったかな？以前は��山らーめん店だったが知らない間に店が変わってた。

とまとラーメンがウリみたいだったが、怖すぎるぞ！！目新しければOKでもないだろーに。
とゆー訳で岩塩ラーメンなるものを食したが、リピートはないな。味も並の下。
元ホテルシェフって書いてあったが、何処のホテルだよ！！そんなに歳いってなさそーだが、一流のホテルシェフだったら、いきなりラーメン屋はやらないっての。
ビジネスホテルで料理作ってただけでもホテルシェフ？詐欺に近くないか？何処のホテルか情報出せっての。

昼は知らんが夜はガラガラだし、カウンター席しかなくて客一人なのに話も一切無し。夜は洋風居酒屋って営業してるのに、１対１で会話もなかったら居辛いっての！！
客が食ってても、次の客が来ないから立ってるだけ。客としてはとても早く抜け出したい空間でした。

>>951
日本語で頼む

スガキヤのスープをラーメン屋が真面目に作ったらどうなるんだろう？
白湯魚介スープ？
そこらへんの暇な店主がとかやってくれないかな。
スガキヤインスパイア系。

>>953
キタラにあるじゃん。高級スガキヤ。

あと、豊田のなな家には、そのものズバリの「す・が・き・や」ってメニューがあるよ。

>>953
清須の「信長」は？

わざわざ清洲いかなくても伏見にあるじゃん

>>956
え゛、伏見に出来たん？
情弱ｽﾏﾝ。

御園座の地下にあるじゃん、べつに出来たばっかってわけでもないし

>>954
残念ながらななやのすがきやはなくなった。
結構評判よかったんだけど食べそびれたわ

テス

今日神の倉の鶴亀堂にいった。研修してんの？新人らしき人がラーメン作ってたけど、味が違いすぎるだろ。

塩味が強くしょっぱいが、湯切り下手でコクが薄い。スープはぬるい。

替え玉ハリガネで頼んだがカタ程度で上がってきてフニャフニャ。湯切り下手だから器にお湯が目立つ。

混んでる時間なら多少目をつむるが、明らかに閑散な時間帯。店内五人くらいしか客がいない。

新店増やすのはかまわんが既存店のレベル下がるならファンは離れるぞ。

好きな店なら直接指摘してやれよ

>>961
何時頃？
オレいつも閉店真際に行くけどそんな事ないけどなあ･･･
つい一昨日も23時過ぎに行ったけど旨かったよ

> 替え玉ハリガネで頼んだがカタ程度で上がってきてフニャフニャ
個人差あるから議論はしないけどオレも替え玉ハリガネで頼んだがオレは満足だった
コレに関しては貴方は次からナマ(粉落とし)で注文すれば解決じゃね？

>951
俺も行って来たが、確かに店主は相当人見知りタイプだねw

ただ、昼はご飯がサービスで付くが副菜的に、台湾ミンチや
食べるラー油を自由に食べられて、特に台湾ミンチはご飯に
かけるとめちゃウマだったよ！　ラーメンの味がぶっちゃけイマイチだったけど
合わせ技だったら、近くに行ったら再訪しても良いかなーとか思ったw

獣臭いくらいの豚骨が食べたいんだけど、いい店無い？

>965.
中川区野田に出来た博多ラーメン　ラーメン。どれが店名かわからんw
獣臭くないけど、なんか雰囲気あって、店主の人も何となく味があって
良かったよ。

>>963
22時半すぎだったかな。今日は、いつも顔を見ない店員ばかりだった。

いやいや、今日までずっと神の倉のハリガネの固さが好きで通い続けたから、今更変えれないですよ。明らかに普段のハリガネと出来が違うので。

平針の新店の兼ね合い人事だと想定できるので、落ち着いた頃に再訪します。

ここであの店員のyoutubeを貼れ。

駅麺通りのラーメンのレベルの低さは何とかならんの？
どれもこれも子供だましのなんちゃってご当地ラーメンじゃん。
せめて京都駅みたいに店ごとに全国からスカウトする形態にしてよ。

http://flowermania.sblo.jp/

>>969
あれに好んでいくのは買物ついでに寄った程度のやつとか旅行客ぐらい
それで儲かってるんだしこれからも変わる事はない

>>971
名駅で美味いラーメンを食うには少し歩かないといけなかったり、9時を過ぎると終わってることがあるから
仕方なしに食べに行くことが多いよ。
新幹線出張の帰りだと尚のこと

>>969
あれはあれで、助かるんだｗ
立ち食い蕎麦だと腹もち悪いし。

日本全国どこでも同じだよｗ

心采庵うわさ通りうんめえ。
海老そば　ご飯　おかず　漬物で７００円は安い。

>>969
あれだけ大々的に宣伝しておいて、あのショボさは確かに酷い。
子供だまし・観光客だまし丸出しだもんな、あれは。

あれが名古屋ラーメンと思われちゃいかんな

好きで多少店知ってる他地域の奴なら柳橋あたりの江南とか行くんじゃねーの？
帰るときに歩くとかして

名駅のアレってどの店も同じ工場のスープ使ってるんだろ。
味がどことなく似てる。
で、食った後めちゃくちゃ喉渇く。

「ロボットでも作れるレシピ」が条件だそうです

名駅でラーメン⇒本郷亭行け⇒あんなもん美味いか⇒東京云々

いつもの流れか？

ブーストアップとかチューニングってw

麺屋三郎のブログってどこ〜？
一階の階段横にメニュー置いてないから限定メニューがなにかわかんなくなった

すっぽんラーメンが美味しいトコ教えてー

すっぽんラーメンなんて、そういくつも店あるのか？
名古屋市内で2〜3店じゃねえの？ 知らないけど

>982

http://ameblo.jp/yaodaisannan326-0810/


久々に英吉家で食ったけど、海苔がスープにすぐに同化してしまい、
ご飯を巻けない・・・　

本郷亭ですら劣化するんだな
ちょっとビックリしたわ

ｋｗｓｋ

はなさき家最強伝説

>>985
油が足りないのかも!

劣化てか舌が肥えたんじゃない

>>967
数時間前に神の倉で食べたがスープはコクがなく塩気も足りないシャビシャビだった
麺はバリカタ→替え玉ハリガネにしたが両方共少し柔かったが茹でているところを
眺めていたけど湯で時間に違和感はなかったから製麺か保存に変化があるのかもと思った
最近よく神の倉店へ行くんだが３回に１回はアタリ、１回は普通、１回はハズレという感じ

神の倉はダメなんだって...

鶴亀って奴隷接客は改善されたのか？

名古屋・周辺ラーメン屋82杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1287103767/

>>978
ときどきまとめて補充しているね。
ソフマップやドトールのあたりから見える。

明日は朝市からラーメン福だな

訂正
鶴亀にするかも

セブンイレブンの晴れる屋ラーメンのスープを電気ケトルで暖めたら臭いが取れなくなった。

>>752
スレの終わりに読みかえしてみたらミシュラン本人がいたじゃねーの
せめて自ブログで使う言葉は変えねーとバレバレよw

名古屋・周辺ラーメン屋82杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1287103767/

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