【愛情】まるぎん商店＆まるぎん二号【ガツ盛り】

みんな大好きまるぎん商店＆まるぎん二号のスレです。
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他の三河のラーメンは↓

【西】三河のラーメン屋10【東】
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【岡崎】たじまスレ【三河】
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おつ
二号だけじゃなくて商店も含むのな

>>2
胸に葵って書いてあるが、県民さんなのかｗｗ
県民さんのことなのかｗｗｗ

こんな風貌なの？

ちょっと前にもっとピサだってあったろ
山のような相撲取りみたいな人だって

　　　　|┃三　ガラッ
　　　　|┃　 ＿＿＿_
　　　　|┃／⌒　　⌒＼
　　　　|┃（●） 　（●） ＼
――‐.|┃:⌒（__人__）⌒:::::＼ 　　えへへっ
　　　　|┃　　|r┬-|　　　　　|⌒)　　遊びに来たお！
　　　　|┃　 　`ー'ｫ 　 　　／/
　　　　（⌒ヽ・　　　　・￣ ／
　　　　|┃ノ　　　　　　　/
　　　　|┃　　　つ　　　<
　　　　|┃　　(::)(::)　　　ヽ
　　　　|┃／　　　　>　　）
　　　　|┃　　　　　(＿＿)

まるぎん商店って厨房の人数多すぎじゃね？
出てくるの早いし別にいいんだけど、同等規模の他店に比べて２，３人は多いような

おいおい一揆を見てみろよ。10席くらいしかないのに6人は厨房にいるぞｗ
人件費削ってラーメン安くしてもらいたいもんだ。
正直あの席数なら2人で回せるだろ。

３号くいてー

そういや一揆も店員多いなｗ
いつも帰りに扉開けてくれる奴いるけど、あれ絶対いらないよな

ホテルの様な接客だね

2号ってマシマシまでは聞いてくるけれど、
それ以上（気合いマシみたいの）ってあるの？
ちょっと聞きづらいから教えて頂きたいです。

汁無し食べたいな。

>>13
おれもー
今日行こうかなー

2号のバイトだが、最近は気の利かん小僧ばっかでイラつく事が多い。
若くて可愛い女の子と美人のお姉さんの2人、最近見ないが辞めちゃったのかなあ。

気の利かんって具体的にどういう事？
イラつく程なんだからよっぽどだよね？
まさか、話しかけてくれないとか笑顔がないとかじゃないよね？

>>14
俺はニンニク増量がデフォだから平日はきつい。
うらやまシス。

>>16
・案内前のカウンターの清掃が雑。
・席に案内しといて水を出さない。
・水ポットが空なのに放置。

あそこは店内が暑いせいか、ちょっとした事が目につくのかも知れん。
まるぎん商店は涼しいのに残念だ。

汁なし食ってきたー
タレがなんかいつもよりサラサラしてた気がするが、味は相変わらず

それよりも、食券買って席着きたかったけど存在に気づいてもらえずおろおろｗ
帰るときもごちそうさんって計2回言っても気づいてもらえず微妙な気分で帰宅ｗ
俺の存在感がないのか、スタッフに余裕が無いのか・・・

>>18
水ポットに関しては同意できるが、水を出さない所なんていっぱいあるんじゃないか？
俺の記憶では一輝もばーばーらもたしかセルフだった希ガス

>>20
なんで他店の話が出てくるのか・・・
まる２は水を出してくるはずなのに
出してくれなかったからムッとしてるんでしょ
最初からセルフだったら怒らないよ

>>20
セルフの店は問題ないでしょ。
店員が水を出す店なのに出ないから問題だと思う。
二号ってコップ出てたか？

ダイエット中だが二号でラーメン食いたくてしかたねぇ･･･
あぁ･･･中毒者には罪なラーメンだぜ･･･

二号で接客が女の子の時だったけど、俺も水が出てこないことあったよ
清掃が雑ってのも同意

二号ってお冷セルフだと思ってた。
その割りに中にいる店員多くね？

バイトの小僧は覇気が無さ過ぎる。ラーメン屋のバイトとは思えない。

ところで汁ありなんですけど、またさらにライトな感じになった気がするんですがどうですか

メガネかけたおば様だと
水減ってると注いでくれる
客が一見さんぽかったり戸惑ってたらメニューの説明や割箸の存在を教えに行く
麺量変更とか迷惑な事をやっても快く対応してくれる、俺はやった事ないけど

ぶっちゃけると水含めて食べきるぜ(ｷﾘｯの俺には「ちょ！水増やさなくていいですｗｗ」て感じだったりもするけど、見てても対応してもらっても一番気持ちよく食べれるな

私が行くときはお昼だからかメガネかけたお姉さんがニンニクむいてはるで〜。
自販機で券買ってる時からお水用意して待っててくれてはるから、
水出てこないなんてことはない。
めっちゃ親切だと思ってました（あのメガネの方が普通だと思ってた））
夜だと男の子や女の子がバイトで入ってるんだ。

メガネ婦人の接客は親切で気持ちがいいね

メガネツインテールの女の人の接客は最高。
前に一度、話しかけられてうまい返事が出来なかったのが悔やまれる。

お冷ナシは男バイトに２回やられたことあるな。混んでるとテンパルのはわかるから
文句は言わないが。

正直、水無しはきつい。

水出てこなけりゃ、言えよｗ

誰か「言わない」「言えない」なんて話してるか？

>>27
あのお姉さんをおば様って、キミ何歳だよｗ
そういえば、一昨日だったかの昼に行ったら初めて見るおばさんがいた。
今年35になる俺から見ても、十分におばさんだった。

>>34
開店当初からいる30前半くらい？の>>27で書いたような対応をしてくれる女の人=メガネのおば様という認識の俺(23)

マシマシの更に増量やってくれるかな？

あ、ちなみにニンニク、油の事です。
肉、野菜の事では無いです。

>>12＝>>36,37

　　　　ﾋﾞｼｯ　　／￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ,　┤　　　 ト|ミ/　 ー◎-◎-）　｜　しつこいな君！
　|　　＼＿／　 ヽ　　　　(_　_)　　＜　そんなことぐらい自分で店員に聞きたまえ！
　|　　　＿_（￣　｜∴ノ　　３　ﾉ　　｜　そしてここに報告したまえ！！！
　|　　　 ＿_）＿ノ ヽ　　　　　ノ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ

できるよ

>>39
Thanks.

　　　　ﾋﾞｼｯ　　／￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ,　┤　　　 ト|ミ/　 ー◎-◎-）　｜　>>40の君！　あれだけしつこく聞いといて、
　|　　＼＿／　 ヽ　　　　(_　_)　　＜　　「Thanks.」とは、口の利き方を考えたまえ！！！
　|　　　＿_（￣　｜∴ノ　　３　ﾉ　　｜　そこは「どうもありがとうございました」と書きたまえ！！！
　|　　　 ＿_）＿ノ ヽ　　　　　ノ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ

1

2

>>38
>>41

何で上から目線？ｗ

最近の肉の調子はどうですか？

>>45
ほぐしがあったり無かったり・・・
店の状況？それとも客？

お盆休みはどうかな？混むかな？

営業するの？
つーかこの暑さでラーメンなんか食う気おきねえや

>>48
ヒント：つけ麺3号

あれこそ辛い酸っぱい暑いな気がする

暑い・・・
でも汁無し食べたい・・。

明日は昼のみ営業か。花火大会のせい?

そらそうよ。夜なんか人こないっしょ。つーか渋滞で車で動けねえ

>>52
更に追加でトヨタ関連が16日まで長期連休。
明日は高速、一般道共にヤバス。

今日赤いシャツ着たバイト？の態度悪杉
別に最高の接客を求めてるわけじゃないけど
ちゃんと客の目を見てハキハキと物言え

あ、2号の話ね

>>55
少し若目の男の子かなぁ？
俺行った時水出てこなかったし、まぁ、慣れてないんでしょう
その内まともな接客になるだろうから、よく食いに行くなら暖かく見守ってやればいいんじゃね


すぐ辞める気がしないでもないけど

家が名古屋で営業先が岡崎だから、平日の昼によく行くんだが
営業って仕事上ニンニク入れられないんだよな
休みに岡崎くんだりまで行きたくないし、すげー悩ましい

すいません隣でパチンコ打ってるモノですけど
娯楽で打ってるのにニンニク臭い客多くて苦痛です
いい加減にしてください

煙草臭は平気なんか？

それはすまんのう。会社帰り→二号→隣でパチンコ
これが黄金パターンなもんで

寂しい生活だな

ささやかな楽しみじゃねーか
毎日終日華やかな生活してるやつなんて
そうそういねえよ

むしろ2号がやってる時間に帰れる時点でうらやましいわ

ブラック企業の社員乙

野菜マシって、増えるのはもやしだけなんだな

つけ麺、初期のほうがうまかった。

>>66
キャベツもちょこっと増えてると思うが
少なくとも６月の時点では増えてたぞ

先週昼に行って汁なし食ったら肉1枚だった
ちなみに大将が居たよ

余談だが腹の肉がカウンターに乗ってる凄い女が居た

>>59
コスモジャパンですか？

俺も昨日の夜、汁なし食ったが肉１枚だった、ほぐしはあったけど

もう１ヶ月くらい２号いってないや。暑くて食べる気しないけど
客は相変わらず多いですか？

今日昼１時過ぎに行ったけど満席＋中で子ども連れの家族三人が待ってる状態だった
俺達の隣のカップルがつけ麺(大盛り)１つを２人で分け合って食べてたけど、あれってアリなん？

そんなカップル嵐にも居たけど、あっちは迷惑かかってないと思う。

まぁいいんじゃねえの。
俺はそんなこと恥ずかしくて出来ないけど

イラッとするが、
周りが見えないぐらい恋してるんだな

>>73
どっかに各自ラーメン一杯の食券を買って出してください！みたいな文面なかったっけ？
二号で見たと思うんだが…

その文面が俺が思ってる通りだとすると、ちょっとルール違反というかマナーがなってないんじゃねとは思う

２号ってエアコンの真横に換気扇着いてるけど、あれじゃせっかくの冷気が全力で外に逃げていってない？

>>73
そこで自称ルールマナー警備員のまたりんが登場ですよw

>>79
明日はハロワいけよ

今日は肉でかいの２枚とほぐしちょろっと入ってたよ。

昨日いったら肉のでかいのが3つでちょっと得した気分だったけど、肉増しにすると
もう二切れのるんかな。たぶん食い切れん。

>>77
二号には見当たらないようだ。
でもまぁ、一人1枚ラーメンの食券を買うのが常識だわな。レディース盛りもあるんだし。

まるぎんｳﾏｰ（＾＾）

こんなくそ暑い中ラーメンなんて喰う人いるんですねｗｗ


(´･ω･)僕つけ麺食べていました..

きかんこうｗ

二郎祭りに釣られて大府のあっ晴れ行ったけど、
あらためて思ったのは二号のCPの高さ。

肉と野菜があまりにショボくてびっくりだったわ

２号のバイトの小僧しっかり接客しろや。

小僧もう少し頑張って欲しいよな
せめて水くらい忘れずに出せや

26日金曜初トライ
まぜそば大＆全マシ＆のせのせ＆オプション魚粉
ジャンク度も相当高いが抜群に美味い
あまりの量に死ぬかと思った
他の店の感覚で大盛りを注文してまうと普通に逝くな
前半馬鹿ウマ後半は腹に溜まって完全に修行状態
魚粉なしだったら完食できんかったと思う
肉が部位的に硬いところに当たったのかイマイチだったかも
次はいいのに当たりますように

２号は汁なし

でも3回に1回はラーメンのほうが食べたくなる

だな

本店の冷やし坦々麺、好みは分かれるだろうけど
俺はここいらの冷やしの中では一番好き

二号の花子食ってきた
汁なし一号の食券を買って出す際に「花子で」と言えばおｋ、つまり大や大大を頼むと900円、1000円となる
にんにくと背脂は聞かれなかったから無理かな？まぁ入れれても入れないけど
３種類のベーコン？は、薄くて大きいの一枚と厚くて小さいの一枚とバラバラになってかかってるパンチェッタみたいなのかな
薄いのと厚いのどっちがどっちかわからんけど、どちらかをバーナーで炙って、もう一方は麺や野菜と同じ鍋で茹でて？提供
マヨネーズと豚骨の感じのタレに沢山振られた黒胡椒とチーズ、真ん中に全卵

味はまんまカルボナーラ、上品とは思わなかった
脂肪分を除けばかなりあっさりした味、後味を引く事もジャンク臭さも無い
女子二郎と銘打ってるがこれはもう完全に二郎インスパイアの汁なし一号とは別物だなぁ

>>82
あ、店に入ったら一人一枚ラーメンの食券云々の文言、入口に貼ってあったよ
見覚えあるから開店当初からあると思う

なにそれ花子って。おいしいの？麺はあのままなの？
カルボナーラ食うなら普通にパスタ屋行ったほうがうまいんじゃ

>>96
儲はまるぎんで限定メニューを食う事にありがたみを感じている

>>96
麺は汁なし一号と同じ縮れのやつ
どっちがいいかは人それぞれだな
俺は普通にパスタ屋行くでもまるぎん行くでもなく自分で作る(ｷﾘｯ

お前ら女装したのか？
それとも２００円派？

いまいる男の子のバイトの覇気のなさは確かにあかんなぁ
前にいた女の子は気づかいがあって良かったのに

結局、一度だけ見た巨乳女子高生はいなくなっちゃったな
こないだ行ったときは一重のずんぐりむっくりの若いやつはだるそうに接客してたし

開店からいた、ツインテール女性の神接客が懐かしいよ

今でもいるだろ

うん、ちゃんといるね
客が入ったきたら速攻で水を持って用意する姿勢もイイ
このコもツインテールにしてたな。
初代のコ、暇な時でいいから復活してくれないかなぁ

ティッシュを２〜３席に一つくらい置いて欲しいな
スープがとんだときとか困るんだよなぁ
食べてる最中に券売機のとこまで取りに行くのはなんだかなぁって感じだし

あとホワイトペッパーじゃなくてブラックペッパーにして欲しい
白より黒のがあうと思うんだけどな

ツインターボみたいだな

バイトちゃんがロリくてガチでドキドキ
はきだめの鶴ってやつだな　　

IDがV8

だから何だよｗ

30代中頃の夫婦が保育園児くらいの子供連れて二号に来てたが
どーなんだろ？
なんか気持ち的に違和感があったんだが･･･

子供はしょーゆらーめんしょーゆらーめんって連呼してたけど

それってあやちぃさんじゃないの？

おれも、あやちぃ見たことあるけど２４にしては老けてる感じだったな
ラーメン食べてる割にスタイルはいいけどね。旦那はイケメンだった。

子供がやたら騒いでたが、叱りもせずに放置してた。
俺は幼女好きだからほほえましく見てたが、いやな思いしてる人もいただろうな

まあ空いてるなら子供連れでもいいが、並んでるときは
親が気を利かして違う店に行くべきだと思う。
俺も子供が小さいときはカウンター席のみの店なんかは連れて行かなかった。
行きたかったけど、常識で考えれば人の迷惑でしかないからね

>>111 馬鹿親だな。

オレも居合わせたら腹が立つと思うナリ
子供連れてくる店じゃないってか子供がいたら諦める系の店

本日大府晴れで浮気してきた
他の店で汁なし頂くとこの店のイケテル加減がわかる
味は人によりけりだけどオレが思うに２号は質も量も圧倒的
特に質
もう浮気しません

>>111
あやちい２４なわけないだろｗ
息子小６だぜ
とっくにおばさんです

ブログでは永遠の２４歳とか言ってるぜｗ

子供にあんなジャンクフード食べさせる親は終わってる。

子供つれて来るのは自由。

ただし店内で騒がないこと。
そして席数分の麺類を注文して15分以内に食べ終わること。

そんなの守るわけないだろｗ 空気読めないババアはマックでも食べてろと今度あったら言ってやる。

>>115
そうかすっかり信じてたけど小６の息子がいて２４って
冷静に考えるとおかしいな
小６（１１、１２）、２０で産んだとしても３１か３２か
何だ普通にばばあじゃねえかｗｗ

無駄にスープが熱すぎるわ

スープが熱いなんて言ってる奴は出入り禁止

ぬるいより10倍マシ

またーりブログでつけ麺でニンニクましにできるみたいなこと
書いてあったけどやった人いる？
聞かれないからニンニク入れたことないんだが、ニンニク好きな俺としては
ぜひ入れてみたい

全マシっていう呪文を唱えるとカ自動的にカラメになるの？
それともカラメ関係は別で全マシカラメって言うのが正しい？
何回も食べに行ってるんだけどイマサラ聞けない感じで
ネットで調べてもイマイチわからんのでマジでどなた様か教えてくれまいか
ヨロシクお願いしたい<(_ _)>

そういえば、この前二号でラーメン大肉増し？頼んでおいて
半分以上残して、電話するふりして逃げたドカタがいたな
ああいうクズは来ないでほしいな〜

酷い客だなｗ
２号ってDQN丸出しの奴とか
迷惑な幼子連れて来る家族とか
変な客多いよな

パチ屋隣接だから客層はあまりよくないのはしょうがないw

>>125
全マシってのは、あっ晴れの呪文じゃないのか？
二号はニンニクマシ脂マシ（マシマシ）にして、
カラメは卓上のタレ（醤油？）を自分でかければ良いと思うけど…

>>127
まあ金は先払いだしイイんでない？
バカな奴だとは思うけどｗ

>>126
残したのが麺なら同情の余地はないが、
肉だとしたらふつうのラーメン屋のチャーシュー麺みたいな感じで頼んじゃったんじゃいなの?

そらそうよ。俺も前調子に乗って肉マシにしたら悲惨な目にあったよ
後半お腹いっぱいで死にそうになりながらも無理やり食べたけど。
まぁでも昔の肉が多かったころの話だけど。

初めて来る人はあんな大量の麺とデカイ肉がくるとは思わないんじゃん
いくらガツ盛りとか麺量240ｇとか書いてあってもあんまり想像つかないだろうな
つい最近も隣りのカップルがラーメンきた瞬間に引き笑いしてたし
しかしデートで二号は無いな

「話題のラーメン屋」程度の認識で来てるんだろうね
ガツ盛りとか言ってるけど大丈夫でしょｗ→大盛り頼んでアッー
って感じか

しかし、金は払ってるとはいえ多量に残されたラーメンを見ると
ちょっと居たたまれない気持ちになるな
作ってる方からすると尚更なんじゃないかな

外仕事の人イメージ的にたくさん喰う感じだからどこの店でも大盛りとかチャ―チュー大盛りとかくってるんじゃね？

で、どこの店でも大概くえちゃうからその調子でここきて多すぎワロタ。ッて帰るって感じかな？

小学校高学年２　女１　男１or２　のグループ　１２：３０頃来てたよ
俺の３名前に座って食い始めて俺が出てくるときまだゆーっくり食べてらした
帰りがけに待ちの客を見たらちょっと怒り顔してたな
いつもよりも並びが伸びちゃってた
特に立待ちの客は真剣に勘弁してくれって感じだとおもう
昼ピークに子供は完全に反則だよな

子供について言ってる人ってどんだけなん・・・

昼飯時に子供つれてきちゃいかんってｗｗｗ
こっちの勝手だろｗｗまぁ子供いないからわからんけど・・・

まるぎんの客層ってそんなわるいのか？？それとも>>136がきにしすぎなのか・・・

例えば子供連れてアルコールを出す店に行かないよな。
アルコールは大人の飲み物で
別に店には子供を連れて行ってはイケナイという法律はないけど
それでも連れて行く奴はいない。
そこが大人の場所だからかな。２号も同じだと思うぞ。
そこに居合わせたらわかる。なんてーか異様な感じなのよ。
子供が２号でガッついてる姿・・・想像してみ

>>138
まじでいってんの？確かに居酒屋につれてかないようなきもするけど、
ラーメン屋は普通に子供いてもいいじゃん。
なんで子供が異様な感じするのかわからん。俺の感覚がおかしいのか？
別に2号だろうと普通のラーメン屋だろうと、違和感ないな・・・

>>139
俺も別に問題ないな
138みたいな儲はラーメン屋を宗教施設かなんかと勘違いしてるのかい？

普通のラーメン屋（丸源や行列のないラーメン店）なら全然いいと思うけどね
でも二号のような行列店、かつ二郎系のガッツリジャンクラーメンを並ばせてまで
子供には食べさせたくないな

中学生もしくは小学校高学年くらいならまだいいだろうが保育園児や、まして乳幼児を
つれてくるラーメンやじゃないだろう、二号は

そういえば肉飯ってやってるの？
何回行っても1回も買えた試しがないんだが、量が少ないのかねぇ？

たしかに。あれは子供の健康考えたら普通の親なら連れていかない。
連れていく馬鹿親が全て悪い。

>>138-139
その辺のこと語らせたらバカん腸の右に出る者はいないなｗｗｗ

しかし二号は麺がダメだったけど太くしてからは申し分ないな
もう一輝とか選択肢に入ら無くなったし
ただ店の人はブロガーに肉多めにするのはやめて欲しい

へぇ、ブロガーだと肉多いのかよ。ひでえな。
最近はぺらぺらのが１枚とほぐしがちょろっとしか入ってないけど
俺も部ログやったらいっぱい肉のせてくれるのかな

肉のせのせ加減を調整したい
デフォじゃ少し物足りなくて追加だとちょっと多いんよね
１００円くらいでチョイマシとかあるといいな

>>146
神はブロガーなど意に介していないと思われる
よって
a.まめに通って毎回正しく完食して神に顔を憶えていただく
b.マシ呪文やトッピングの内容で神に信仰をアピール
c.念力で仕込み良好の日を見分ける
d.新たな神官の学びの場に居合わせる
e.ひたすら神の上機嫌に賭ける
のいづれか

週一行ってスープまで完食してるけど最近はずっと肉一枚、ほぐしが定番だぞ
なのにあやちぃのブログ見てみろよ
でかい豚２個とほぐしまで入ってる。
最近はないけど、最初のほうはトッピングしてないウズラまで入ってた。
けち臭いけど同じ金額である以上、なんか納得いかないんだよなあ

おれはデフォで（大）頼む派だが肉２枚にほぐしが普通
（大）とか肉以外のトッピング付でバランス的に肉も多くされてる気がする
ちなみによく行く時間帯は昼
夜は残り具材量とかのからみで少なくなることがあったりするかもしれんな
全て思い過ごしで神の気分次第かもしれんが

昨日大頼んだら肉三枚とほぐしとウズラも入ってたお

一週間前に行ったときは汁なしで肉一枚＋ほぐしだったな
ちなみに、肉一枚だったのはこれが始めて
小サイズだとこれからは肉一枚がデフォになるのかな？
もしそうだとしたら、嵐にも付け入る隙が・・いや、なんでもない

神ってなんだよ。

>>153
神ってのはテンチョーさんだよ
２号のＴシャツ着た人

>>151
俺もウズラ入ってた
肉は２枚だったがいい状態のほぐしが大量だったかな

>>148
つまんね

>>147
同意
今のデフォだともう1枚肉食いたいなぁって感じだけど、いきなり肉増し290円はキツイわ

>>147
禿禿禿同
汁なしメインの俺はガッツリ食いたいときは肉野菜のせのせにしがち
結果いつも肉多すぎで後悔
反省して野菜マシだけにすると今度は物足りない
じゃあってことでさらに脂マシのみしてみてもちょっと違う
だから今のところやっぱいろいろキツイの肉野菜のせのせに落ち着いてる
本当は野菜マシ肉１枚追加くらいが理想

>>152
オレ刈谷嵐もファンでよく行くんだけどジャンルが違う感じ
あそこはラー油でカラーを出してる店でその関係？か肉も処理が違う感じ
嵐の肉質は悪くないがちょっと冷た目、合計ボリュームは恐らく２号と同等
嵐は豚マシっていうんだけどは３ｃｍ厚くらいが３枚
１枚がひたすらデカイってか厚い
何か考えがあるのかもしれんが肉の温度についてヲタ様達の評判は良くないね
オレもちょっと冷たすぎだと思う
噛み応えのある脂感のある肉にむしゃむしゃかぶりつく感じ
好きな人は好きだろうね

×豚マシ
○豚ダブル

失礼

いつもは表面が若干崩れかけが1枚って感じだけど
この前久しぶりに肉増しにしたら
すごく形のしっかりした肉ばっかりでワロタｗ

>>147
俺も同意
100円で1枚マシなら頼んでみようかなってやつは多いじゃないかな

でもその前に肉の枚数統一してほしいわ
１枚だと思って１枚マシにしてみたら３枚＋ほぐしってなったら
食えないな。頼んだこと後悔するよ

肉マシは最初期に頼んだのみで、それ以降は汁ありでもなしでも大大を基本にかなり食べてるけど、肉が一枚だった事なんて無いな
小とか頼んで肉一枚(´･ω･｀)とか言ってるんじゃなかろうな

最近２回食べた汁なし一号（大）は肉一枚だった

昨日の汁なしは大2とほぐし普通に入ってた。

>>134
某店みたいに女、子供お断りってしといて、残したら激怒でいいんじゃね、あのスタイルの店は

基本的に汁なしのほうが肉少なめな気がする
それでもたいていは２枚以上入れてくれるけど一度だけ１枚のときがあったな
汁ありで１枚は見たことない

まるぎんグループの大将が店にいるときは
肉が少ない気がする

開店してから何ヶ月かは小でも肉３が基本でした

>>168
そうそう　それにほぐしだったからね
開店後しばらくは味は今より劣るけどCPでは本家二郎にも負けないくらいだった。
それにガラガラで昼時にも先客なしで、食べ終わるまで貸しきり状態だった。

それが今は中待ち当たり前だもんな。
客が増えたから肉が減らしてるのかも知れん

三瓶、店辞めた？

日曜日はいたぞ

>>167
俺が少ない時も大将がいた時だった

食べたい。

>>169
肉が1枚減ったのは食べきれない客が多かったせいじゃないの?（あくまで推測だけど）

客が多いと肉減るよ。店すいてるときに行くとでかい肉が入ってる

俺は開店から通ってるけど、肉が3枚って小さい時だけだろ。
肉が大きめの時は、汁ありでも汁なしでも2枚がデフォ。
1枚だけってのは、今までの経験上ありえんのだが。

汁なし大で一枚だった俺の立場は・・・
しかもその一枚も端っこだったしorz

>>177
さすがにそれはない
何十回もいろんな時間に通ってるが必ず２枚以上時々３枚な感じだ
１枚は１度もないぞ

嘘こくでネエ

俺は、汁なし大で１枚＋ほぐしてんこ盛りな事が１回あった。

マジで嘘じゃないって
ちなみに、ほぐしは入ってた
いつも２枚ばっかだったからその日はしっかり覚えてる

>>180
気の毒だけど相当運が悪いだけ
２度目はないから許してやりゃーせ

一回しかいってないけど、普通もりか大盛りで普通の肉2枚とほぐし肉はいってたよ〜

でも時間とかによって肉の量変わるのは、正直やめた方がいいとおもう。
ここはまる銀が好きな人が大半だからあんまりたたかれないだろうけど、
普通だったらもっとたたかれない？

とりあえず１枚しか云々いってる奴は写真を(ry
と思ったが最初に１枚食ってから写真取れば簡単に完成しちゃうな、うーん

いや普通に肉１枚のときあるから

ないない

>>927
刈谷が名古屋圏だと思ってる時点でおまえどこの人間？って感じ
いまどきブログでラーメン屋の宣伝なんかしたくても出来ないし
店内はＢＧＭ大きめで私語なんか聞きたくても聞けないし
行ってないのがモロバレなんだが

正直何考えてんのか知りたい

948 名前：ラーメン大好き＠名無しさん　[]　投稿日：2010/09/16(木) 22:09:24 ID:exVo/gfL
>>927
具体的に１つでも上げてみ
馬鹿だろオマイ

949 名前：ラーメン大好き＠名無しさん　[]　投稿日：2010/09/16(木) 22:10:39 ID:exVo/gfL
↑↑↑↑↑
名古屋は他で流行ってる店のコピー（見た目や店のネーミングまで）してるだけの店が多過ぎ。

これのことな

待ってるぞパープリン

950 名前：ラーメン大好き＠名無しさん　[]　投稿日：2010/09/16(木) 22:34:30 ID:exVo/gfL
2010/09/16(木) 18:00:22 ID:F/e0io6F
ID保管しますた

956 名前：ラーメン大好き＠名無しさん　[]　投稿日：2010/09/16(木) 23:37:26 ID:exVo/gfL
相変わらず丸和ネタは単発IDやね（笑）
本気で一人だろ

957 名前：ラーメン大好き＠名無しさん　[]　投稿日：2010/09/16(木) 23:41:16 ID:exVo/gfL
兄弟弟子が有名店の店主だとか
修行先なんぞを「売り」にしてる店ってどうよ

>>165
うちは嫁の方が食うんだが。
男女関係無く残したら罰金でいいんじゃね？

今日はまるぎん総帥降臨
店長と両方居たのは新人君教育のためかな
三瓶も元気に麺ゆでてました
本日は汁あり大盛りアブラニンニクましまし
肉ぶ厚め２枚とデフォ肉より大きい巨大切れ端も入っててラッキー
ほぐしも結構多めでおまけにうずら
結局肉は運次第だな　俺は２枚で十分
肉がぷるぷるバラ肉に変わってからガッツリ食ったぜ感UP
最後きつくなるときがあるんでほぼ毎回ニトロ的に魚粉も買っておく
種入り唐辛子もいいなあ　種入れてるとこがわかってらっしゃる感じ
やっぱここは超CP高いってか盛りもスゲエし最初から最後まで本当に美味
三瓶しっかり仕事してるのか麺の茹で具合のばらつきはほとんどないな
最近はネーちゃんづれも増えたが実にいい混み具合
車来店以外ムリな立地もジモピーにとっては素敵の一言

>>188
＞車来店以外ムリな立地もジモピーにとっては素敵の一言

西岡崎から歩いても５分くらいだけど…

>>189
ありゃー西岡崎って何？おれ電車使わないんで知らなかった。
岡崎の次はてっきり安城かと・・・
ハズカシー

今日は久しぶりに肉２枚（しかもかなり分厚い）とホグシまで入ってた。
俺の場合オーナー（もとまるぎん店主さんね）がいるときは２枚が多い。

スープが薄く感じたけどずっと魚粉入りで食ってたせいだろうな。
それでも２日前にいった嵐と比べると２号の圧勝だなあ
もう岡崎ではまるぎんと２号しか行く気しないわ

しかしお昼ちっちゃい子供連れの家族来てたけど、途中子供が泣いて奥さんがそのまま
外につれてって、そのまま帰ってこなかったのがなんかせつなかった。
やっぱりカウンターのみの店は旦那として避けるべきじゃないのかなあ

俺も２号と嵐両方行くんだけど無性に食いたくなるのは２号
嵐もラー油がガツンと来るし悪くはないけどやっぱちょっと変化球かな

子供連れは子供が泣いたら出てってあたりまえかな
他の客の迷惑だもんね
２号みたいな店は子連れで来るとこではないし
そもそも連れてくんなって感じ
子供が小さい間は諦めないといけないこといっぱいあるだろって思うがね
だからカウンターだけでオッケーてかテーブルなど不要

スープうすくなったよ。間違いない。

>>192
うるさい黙れ

>>194
おまえが黙れ

誰も黙らんでいいがニボシ油頼んだ事ある？
うまいの？
途中で頼んだり別皿もＯＫ？
よさげな無料オプションなんでいつか頼もうと思っているんだが

>>196 やめたほうがいいよ

>>197
どこが×か
できれば具体的にヨロ

恥ずかしながら毎回全力投球なんで台無しの１杯を避けたい
そいだけの理由なんすが（笑）

何にニボシ油入れるつもりなの、汁有り、汁無し、つけ麺とあるが
俺は汁有りならありだと思うが、汁無しには要らないかなーと言う感じ
つけ麺？そもそもつけ麺を頼んだ事が一度だけだから何とも

汁無しメインで時々汁有り
自分もつけ麺は経験無し
肉が重いときに味に変化つけられないかと思って
別皿でもらえるなら試してみたいなあ

ニボシ油、魚粉どっちも別皿でもらえるよ
前に最初から入れてもらったけど、ニボシニボシしすぎて台無しだった
ニボシ油も魚粉も自分で調節して入れていくのがイチバンいい

>>198 無料なんだから試してみれば？説明より実際に食べたほうがいいよ。
少し入れただけでも煮干しの味が強過ぎてバランス悪い。

>>202
>>203
別皿ＯＫの件、大収穫であります
別皿なら一度是非チャレンジしてみるっす
自分はちょっとぶっ壊れたくらいのバランスが好みだったりするので
以外と期待です
レス大感謝
ありがとさんッ<(_ _)>

トッピングのチーズをまだ試してないから次回試してみよーかな
どっかのブログで粉チーズが出てくるって聞いたけど試した人いる？
どーだったか感想聞きたいな

俺の時は汁無し頼んで粉チーズ渡されたよ
正直ｲﾏｲﾁ

ニラがとんがってるんで合わんイメージが・・
試すにしてもだいぶ後の選択肢かなー

まぜそばミドルが好きならオススメ

まぜそばミドル好きだね、あのチーズも
粉チーズだからミドルのチーズとはちょっと違うだろうが食べるのが楽しみだわ
ただ、汁ありを食べる予定だがね･･･

100円で買えるリンゴジュースは濃縮還元でフラボノイド無しつまり消臭効果なし
還元でない生ジュースか丸でもいいから生リンゴ置いて欲しい
俺はいつも帰りに齧るようにリンゴ２個買ってから店へ行く

>>210
濃縮還元だとフラボノイドが無いってどういうこと？
検索しても見つからない。ソースくれ。

http://www.taya-kajuen.com/oisinet-mame-r-kousyu.htm
ポリフェノールの間違いかにゃ
スマソ

>>212
フラボノイドもポリフェノールなんだけど、濃縮還元だと無くなるって話を知りたいんだ。

http://www.dia.janis.or.jp/~kuri/FL/effect-ito.htm
この辺かな
濃縮還元だと酵素の働きが弱いとか

>>214
ありがとう。
ちょっとググり方を変えたらいくつか出てきたけど、酵素が無くなるって書いてるのは健康食品業者のブログくらいしかなかった。
他は効果が弱くなるって書いてあった。
60度くらいで酵素が無くなるなんて書いてあるのも見たけど、それだとココアもだめだし極端に書いてるんだろうな。

仕事前日なのにまた行ってしまったざんす
今日も総帥＆店長＆三瓶＆ちょっと慣れてきた感じの黒シャツ少年
総帥はしばらく常駐？黒シャツやめずにがんばりャ　
で本日は汁なし大アブラニンニクマシマシオプション魚粉
アブリ呪文言い忘れたら固形肉少なめだがまあいっか
問題なしってか相変わらず旨すぎ
配膳時のビジュアルから完璧　もうたまらんね
ほぼ適正量に近いんだが少し足らんてか征服感がない
完食しても夜もう1回行けるくらいなんよね（さすがに行かんが）
大＆のせのせだとぎりぎり食べきれるが脂汗だらだらで相当ツライ
小＆のせのせは具多すぎな感じ（俺だけ？）
希望としては一食でほどほどにノックアウトされたい
ここはノーマルと具増量のギャップがありすぎ
肉チョイマシ　のせのせ（小）みたいなの作って欲しい　マジで

>>215
温度に敏感なのはポリフェノールの働きを強める酵素ってことなんじゃね？
濃縮還元する過程で高温の加工行程があって酵素がこわれてしまうとか

ま、丸リンゴ２個と他対策で「ましまし」くらいは翌日までに消臭完了
他対策は
・店に向かう途中で小容量の飲むヨーグルト
・食後帰宅してから牛乳・冷蔵庫にチーズがあればそれも食す
・食後は水多目に飲む
・風呂で汗をかく
・就寝前に牛乳
・翌日肌着総取り替え＆朝シャン＆とどめのブレスケア
で完璧かな
俺仕事の関係で臭いがヤバいので必死
でも中毒化してるからやめられんわ

歯磨き書くの忘れてた
帰宅時と就寝前そいから起床時に入念に
翌朝は昨日の服のにんにく臭が感じられるくらいまで回復してる
ま、俺の消臭作法なぞどうでもいいな
ゴミレススマソ

なんでラーメン屋にジュースなのかなぁって前から思ってたけど、
なるほど消臭効果があるわけか。

>>188
種入りの唐辛子は器もいいね。手が疲れるくらいビンを振る必要がないから好き。

>>219
真っ先に頭に浮かんだのは極つ庵の一味だな。
もう出ねえのなんのって、最近は端から蓋を外す事にしてる。

>>219-220
いいよねあの容器。さじが大きいし量の調節もしやすい。見た目も良し。
俺的には「種入り」のビジバシ感が汁無し背油マシにジャストミート。
粒の粗さも計算されてる感じ。最早無しじゃ済まされません。
店主どこまでもわかってるなーっていつもｗ

>>220
極つ庵の一味は確かにヒドイなｗ
全然出ないから最近はあそこで一味は諦めたわ･･･
あーゆーとこで店主の目が行き届いているかもわかるのかもな

>>222
まるぎん以外の悪口は別スレでやってくれい
俺ごっつもファンだから聞いてて悲しい
一味の件は「出ないね」とかやんわり言ってみたらどうだい

今迄まる２で中毒になってる奴をちょっと馬鹿にしてた
俺も気が付いたら月３〜４回は通ってる
豊田市から片道50分かけてｗ
これでも自制してるつもり
徒歩圏内にあったら、多分週3は行ってると思う

俺は月６行ってる。毎回汁なし食ってる常連がいる。

俺かもな

「ｺﾞﾁｿｰｻﾏ」って客が言う割合が異常に高い希ｶﾞｽ
いいもん食わしてもらった感が高いから俺も無意識に言ってるな毎回
汁無し最高

>>222
本店は椅子やら箸やら不満だらけだったね
店主の目がネットまで行き届いてるね

>>223
気分害してスマン
そー言ったが俺も極つ庵は好きなんだ

昨日東京行ったから、二郎（品川店）を初めて食べてみた
結果、まるぎん２号のが断然好きだな
まぁ確かに二郎とは別物だし、好みの問題もあるだろうがね
２号のが店、ラーメン（？）ともに完成度が高かったな

>>228
まるぎんスレでスレ違いなんだが
たしかに極つ庵の箸は不満（笑）椅子はそうでもないんじゃ
でも美味いからオッケー
ちなみに俺極つ庵の店主じゃないからね
嵐が超近くて普段使いの店なんで今日も昼飯に行ってきたけど

>>229
食い比べられて羨ましい
本家二郎より旨い！！なるほどなるほど
自分的には
２号で食べるとこれより美味いとこなんて有るのかって思う
二郎っていうより「２号」でもうこれが決定版でいいやって感じ
「２号」はもう今のまま変わらないでくださいって感じかな
誉めすぎか

>>229
二号の店構え綺麗すぎないか？
どんぶりにも油が垂れてないし

飲食店として考えたら普通の事じゃね

二郎が汚すぎるんだよ。
二郎初めて食うやつはみんな下痢になるぐらい油とにんにくすごいし
２号のがうまい。

小杉にでも逝ったのか？w

汁無しでフライドガーリーックが入ったりなかったりするのはなんで？
お試し的な感じなんかね

底だけだったり
底と上にかかってたり
上だけだったり
どこにも無さそうだったら言えば入れてくれるさ

つけ麺提供直後だったか
近くでつけ麺+ヤサイ・うずらだか頼んだ人が「あの…メンマが無いんですけど…」って言ったら入れてもらってたよ
残念ながら人間のやる事だし、たまに間違いは発生するのは仕方ない

２号中毒患者に質問なんだけど、商店の方には行ってるの？

２号にハマって行かなくなったてか
家族持ちで外回りじゃない仕事で外食チャンスが多くて週２ぐらいだから
岡崎近辺に居るならは迷わず２号になってしまってるな
カスタマイズ性が高いんで体調や翌日の予定等考えて
その日（大抵前日に行くのを決めてる）のベストな１杯を考え出すと止まらん
もうずーっとワクワクしてる感じ
中毒っちゃこういうもんかとｗｗｗ

汁なしは二号より二郎横浜関内の方が遥かに美味い
豚も含めて

行ってみたいけど横浜じゃあ行けんわ
旅行に言っても旅先で二郎はありえんわな
ってことは多分一生食べる機会が無い
残念俺ｗｗｗ

>>231
>>233が言うように二郎が汚いだけかと
盛り、麺の量は二郎のがすごいが、店員が作り出す空気が殺伐としすぎてる
コール時に緊張したわｗ

もー東京行ってまで二郎は食べんかな･･･２号のがうめぇーや

>>237
商店も行くよ
坦々麺おいしいよ坦々麺

>>238
>>242
やっぱ人によりけりって事かな
商店一筋の俺は少数派なのだろうか・・・
週末は初２号に挑戦しようと思うんだけど
「ラーメン大、魚粉、ウズラ、野菜マシ、にんにくマシ、麺かため」は初心者にはきついかな？
やっぱ素のラーメン小から入るべきなのだろうか・・・

ラーメン大は普通の人はやばいかも
野菜の盛りが凄いし肉とスープの脂が想像以上に満腹中枢にクル
おれは初２号時ラーメン大のせのせカッコつけて全マシで死にそうになった
今はココロも腹も準備ができてるんで問題ないけどね
とりあえず小　油マシコール無し　がお奨め
残すのは恥だもんで気をつけりんね　と言っとく

二号のすき焼きてなに

>>244
ありがとう
早速明日の昼逝ってくる
残すのは失礼だから244のおすすめ通りオーダーするよ

大＋のせのせに挑戦と思ったけど、店外の人の列を見て撤退。
10人くらいいたから、全部で20人待ちくらい?

つけ麺三号麺増し野菜増しニンニクが最高

つけ麺に野菜増しなんてあるんだな
つけ汁に入れてもりもり野菜を食うのか
なんか美味そうじゃないの
とかいいながら現地に行ったら間違いなく汁無しの魅力に勝てんな
頻繁に行けないからその汁無しでない失敗かもしれない１回がもったいない
いつになったらつけ麺食えることやら

>>245
溶き卵に麺を付けて食べる誰得メニュー

桜台辺りで卵にちょっとカネシ入れてやるとうまいんだけどねアレ
二号の味には絶望的に合わないと思う

>>245
ttp://blog.livedoor.jp/matari8823/archives/51516349.html

>>249
ヤサイマシつーか、デフォは肉とメンマだけだから、ヤサイ券を買うとヤサイ(モヤシ・キャベツ)が入るって事
つけ麺はー…まぁ落ち着いては来たけどまだトウガラシが俺にはキツイな
これから先の時期はあんま流行らんのじゃなかろうか＞つけ麺

>>253
ヤサイはデフォじゃないと聞くと・・・
んー微妙にいけてないような気がしてきた
季節も季節だし見送り濃厚
そのうち試してみますね

今日は店長＋三瓶＋赤シャツ君＋黒シャツ君
俺の前に９人、後から１０人以上で店の外まで行列ガイジンまで立待ち
券売機ダイジョーブなんかね思ったら通訳さんイマシタ
座ったときに東海ウォーカーとか言ってる兄ちゃんが居たので載ったんだろう
朝飯抜いて汁無し大大全増し＆オプション魚粉に初トライ
いけんのか状態でドキドキして配膳待ち
意外にもビジュアルは大とそう変わらん
案外普通に完食てか恥ずかしながらジャストサイズしかも相変わらず最後まで美味
小でもいいからのせのせ食べきり経験が有れば量的には大丈夫
大のせのせ＞大野菜増し＞小のせのせ≒大大ノーマル
みっしり丼に入ってる分食後の体が重い感じだが麺ＬＯＶＥなら迷わずこれだな
相変わらず美味すぎ肉は端っこで脂身が多くてハズレ
Ｌ字の向こう側にはモリモリ完食して彼氏のまでツマミ出す超美形
この店は本当にいろんな奴が来るなあ
となりのバーのママ的な二人連れはラーメン大の盛りをみて食べきれんとお嘆き
間違って来ちゃった人々を観察するのもいとをかし

そういや今日はいい状態のほぐしが大量だったな
肉増しの肉の方が形しっかりのよさげな状態なのは
おそらくマーケティングちゅーかコスト的な問題なんだろうな
店としては（のせのせ）、（肉増し）を食ってくれとそういうことだと解釈
俺としては野菜も肉も大好きなんで（のせのせ）をオーダーしたいんだが多すぎ
麺もわしわし食いたいんで（大）＋（のせのせの半分くらいの肉と野菜）が理想
（大大）でも結構平気な俺が（大）＋（のせのせ）は荒行に感じる設定なんよね
つまり（のせのせ）（肉増し）が多すぎ
この融通利かん具合が実はより深みに嵌らせる罠なのかも知れんが（笑）
価格２／３でいいから（のせのせハーフ）作ってくれんか
頼む店長　いやマジで

（のせのせ）（肉増し）の少なめコールなんてのが
恥ずかしくなく出来ればそれもアリだな
お店もある種の客も嬉しいハズ・・・
んー軟弱かも

二人でいってのせのせ分ければすべて解決。

しかしうざいのいるなこっちにもｗ

うざい俺様が戻ってきたがねｗｗ
俺んとこは嫁がラーメンお嫌いなんで二人で行けんがや
知り合いと男二人で逝って分けるのも気持ち悪杉だら
おんしの脳内条件で勝手に全て解決したらいかんがね（笑）

ヤオゼンみたいにビニール袋にいれて持ち帰れ。軟弱者。

タッパ持ち帰り有りなのかどうか
誰か店長に聞いてくれんか

東海ウォーカー混みがヒドイ
質を落とさないで頑張ってほしいにゃー
イチゲンさんに気を取られて質低下→前からのファン逃げる　ってよく聞く話

今日の昼、凸。
まるぎんの大将がいました。女性がいなくて、社員募集の張り紙がありました。
小盛りでしたが、肉は2枚でほぐしなし。
肉2枚は、いつもの肉を２とすると、１〜１．５位のボリューム。
雑誌効果か、かなり混んでました。
そのせいで、肉が少なかったのかなー。
それか、大将がいると少なくなる説ｗ

本店を忘れて２号ばかり行ってたんだが
ミーハーな俺は東海ウォーカーの写真とこのスレの書き込みにやられて
久々に本店へ
でもって不覚にも未体験だった坦々麺食ってきた
昔八事のあたりにあった名店えいかろう（漢字忘れた）を思い出す味
ひき肉が大きめにぶりぶり刻んだ感じったり
ラー油からほんとに微妙に五香粉っぽい香りがしたり
えいかろうにさらに深みが加わった感じ
ズバリ超美味
本店も忘れてはいかんな

昨日行って 大＋のせのせ 頼んだけど、野菜の量に??
山じゃなく丘って感じだったぞ。
肉は4枚＋ほぐしで十分に堪能できたけど。

>>255
ふうむ、今度大大に挑戦してみようかなぁ

二号の肉はまあ旨いが金を出して追加する程ではないな
酒のツマミには良さげだ

>>265
客が増えすぎていろいろ減ってんのさたぶん
先月までの大のせのせは食っても食っても減らないつーか
ビジュアル的に心がおれそうになるちゅーか
とにかく丘じゃなくて山だった

鋭く切り立った山
アメリカのヘンな映画のコーンヘッド（笑）
そんな感じで鋭角に立ってたぞ
大だと器の円周がでかいんでもう大変な感じだったんだが・・・

軟弱者。

日曜行ったけど激混みだったけど雑誌のせいか
外待ち１０人以上いたけどありえないってｗ
味はますます旨くなってる。嫁からにんにくを絶対食うなって言われたから
初めて抜いて食べたが、いまでは普通に旨いラーメンになってる。
CP考えても本店ともう並んでる。
土曜日本店がらがらだったけど、店長変わって味変わったな

>>270
変わっても美味い旨い巧い
相変わらずチャーシューはダメだが前から

かたまりのほうの肉そこまで美味くないよな？
俺はほぐしがあればいいわ。

>>270
俺も久しぶりにニンニク無しで食べたんだが、確かに美味くなってるな
過去にニンニク抜きで食べたときは物足りなさがあったんだがね
口臭を気にしなくてもいいし、ニンニク抜きでもこれなら十分楽しめる

平日なのにまた逝っちまった　本日は店長＋三瓶＋黒シャツ君
開店時間前なのに開いてたので入ったらもう４人ぐらい食ってるし（笑）
これから混んでくるんだろうが並ぶのが嫌ならこの時間は狙い目だな
いつもながら入退店時の体育会系の挨拶が気持ちいい
昼飯抜いて計画どおりに久しぶりの汁あり大のせのせ全マシオプション魚粉　
いつもより厚めの炙り肉５枚　ビジュアルもクラクラするくらいブラボー
この店のアドバンテージは各パーツの完成度
汁は一級品　肉も脂も旨い　麺も抜群
三瓶の執拗な湯きりを見てなるほど抜群の安定感はこういうところからだなってね
パーツの大きさ、数もそそる線を心得てる感じ
コストはダイジョーブなんかねっていつも思うが（笑）
汁無しなんかを見るとトッピングの組み合わせと加減が最高
レシピがいいんかな　この辺は総帥の仕事？
ミス無く作ってさらに他店に無い盛りの美しさ
トータル的には店長の才能なんかな
黒シャツ君が作業の合間に店長の盛りをジーッとみて勉強　いい店だわ
今日は旨かった　おまけに満腹　痺れました
誰かが書いてたが俺も３回に１回は汁ありだな
誉めすぎだが食った後はいつもこんな感じでハンスーな俺

じき三瓶が店長

ガセだろ？

>>274
昼に行った時、大将はいたけど店長はいなかったな。

なんか妙に肉をけなす人が多いけど、自分の中で二号の魅力は肉が占める割合は多いよ

>>277
俺が行ったのはさっき夕方で店長が居たよ
俺も２号の肉が好み
肉が食いたいときは「のせのせ」
当たり外れがあるのと体調的に結構勇気が要る
比較してもしょうがないが晴とか行くとこれで同じ価格帯なのかと（笑）
２号食うたびに圧倒的ジャンって毎回思う

なにこれ３号店って
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1283212803/511

ネタだし

今日、月曜日にほぐし肉が無かったり、肉が小さかったりで不完全燃焼だったので再突入。
他の人の作ってるのを見てたら、ほぐし肉を投入してたので、おお今日はあるじゃん。
って思って、待ってたら、ほぐし投入してないやつが作られ・・・・
はい、俺のところにｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
あれ？？あれれ？？
この後に作られてるやつは、ほぐし投入されてるし・・・
仕方なく、ほぐし無し（俺のみ）を食いましたよ・・・ｏｒｚ
しかも、アブラマシしてないのにアブラが多く、終盤かなり気持ち悪くなった・・・。

釈然としません。しばらく、2号自重します・・・。

すごく嘘くさい

食べやすさや一体感を目的に、全部ほぐしでいいと思うのは俺だけ？
肉の半分以上が脂身だと、見た目で猛烈に萎えちゃうせいもあるんだけど、
ほぐしがある時とない時の味の違いって気にならない？

全然思わん。あの塊にかぶりつくのがいいんだ。
脂身も以前と比べると控えめになって食べやすくなったと思う。
ほぐしはあくまで箸休めだな。

で、のせのせにしようかと思ったけど、大大＋ヤサイましに挑戦。
案外あっさりとクリアできた。でも、汁無しだと無理かもしれんなぁ。

あと、なにやら券の自販機をいじってた。レディース盛りがうんたらかんたらって
言ってたから、目立つようにスイッチを大きくするのかな?

汁なし(大盛り、ニンニク、カラメ)

さて･･グッチャリと混ぜ混ぜしましょうと箸を入れたのだが･･
(｀・ω・´)？
底の方にあるべきタレが････
少ない･･･
しかも･･･カラメなんてとんでもなく･･薄い･･･(◎-◎;)

実際に味は控えめで、豚々しさはおろか、醤油の味すら弱々しい･･･。配合間違えとらんか〜？(｀・ω・´)
ってか、ちゃんとオーダー通ってるかあ？？

ニンニクとニラの匂いだけが存在感を主張し･･･
二郎的な旨味は殆どナシ･･･(◎-◎;)

こりゃ････ただのブレかぁ？？(｀・ω・´)
それともマイナーチェンジなのか･･･？？

豚は一枚とほぐし豚･･。
いつ食べても量やパターンが違うよ･･。
ま、チャーシューにそれほど拘りはないから、別にイイっちゃイイんだけど、さすがに毎回出てくるのが違うってのはどーかと思うぞ･･･(◎-◎;)

いずれにせよ、この希薄な味では、刈谷の嵐が如くと一緒やん･･。
味わいが無く、ただ太麺を大盛りで食わせるだけのお店という印象になってしまう。

開店当初のことならば、今日は薄いの今度は濃いの･･と、多少のブレは仕方ないと思うけど、明らかにベースの味わい(豚ね･･)が弱くちゃ楽しめない･･。

完食はしましたが、なんだか残念な一杯･･。
先回食べた限定も･･･薄かったし･･。
やっぱ、オレにはラーメン大とあっ晴れ、あと男は黙って前をゆけ！がエェなぁ〜(≧∇≦)

まるぎん二号よ･･。
しばらくサヨナラです･

肉は運じゃねーの？
店の都合で多かったり少なかったり
部位がいいとこだったりイマイチだったり
そういうのも含めて２号

>>283
脂身主体だと確かに萎えるな
特に汁なしだと逃げ場無しな感じ
かといってほぐし身だけじゃ絶対嫌だな
どんな肉でも晴や嵐よりは上だから今のままでいいや

>>281 と　>>285　は同一人物っぽいにゃー
ネガキャンされるまでに成長したっちゅーことかね

>>283だが、汁なしって一回しか食った事ないから不明な点がある。

>>285が頼んだ、大盛り、ニンニク、カラメというオーダー。
味の濃い薄いを調節するタレって、卓上の容器に入ってるのを自分で入れるんじゃないの？

>明らかにベースの味わい(豚ね･･)が弱くちゃ楽しめない･･。
あと↑だが、ベースの豚って…汁なしじゃ味わえねえだろってツッコミ待ち？ｗｗｗ
おまけに背脂なしじゃ、汁なしって本来の味になってないと思う。

>>283 俺は逆に塊肉は脂多めが好き。塊1にほぐし多めなら嬉しい。

>>285
２号はチャーシューじゃないし
必須で聞かれるアブラのオーダー無視してるし
ニンニクは頼まなくても入っててオーダーは量の加減だし
２号の汁無し大盛りいきなり混ぜれないって（笑）
ニンニク　カラメってどこの店ですか（爆）
ズバリお前行った事無いだろ

>>285
唐辛子の容器の形は？

面白い流れになってきたなｗ
今頃オタオタしてる>>285にトドメを刺す為に、
明日の昼に汁なし大を頼んで自分でも確認してこよ。

>>285
割り箸とティッシュはどこに置いてある？

逃げちったか
ツマンネ

>>292
割り箸の場所はナイス（笑）
ありゃ行った事なけりゃわからんわな

２８１だがマジなんだって。そして、２８５じゃないってー。
ネガキャンにとられるのも無理ないけど、マジこれ。
目の前で、ほぐし有りを見せられて、自分のとこだけないのきた時のガッカリさといったらないよ。
いままでも、ほぐしなかっことは多々あるからしょうがないけど、せめて同じ日の他の客と差をつけんでほしいわ。
俺の前に、５，６人の集団が席に着いたから、テンパって忘れたんだと思いたい。
この集団のレディース盛りにすらほぐしが入ってたんだぜ。
せめて、こいつらの前に入れてたら違った展開になってたなぁ、と思うと悔しい。

具の入れ忘れ結構多いよ。開店当初にトッピングで追加した肉を忘れられた経験あり。塊1でほぐしありか塊2でほぐしなしとか肉の種類も選択できるといいな。

>>294
割り箸はどこに置いてあるか言ってみ

いや肉はマジで多かったり少なかったりはあるよ。
塊１＋ほぐしなんてざらにある。小盛りの場合だけどね。
先週行ったときには塊２ほぐしなしだった。
基本あの店はブロガーと新規さんには豚多めになるな。
あやちぃなんていつもうずら入ってるしな。豚２枚＋ほぐしは当たり前だし。
同じ金を出してるんだからここら辺はちゃんとしてほしいとは思う。

>>296
>>294だが、両替機の横のちっちゃいテーブルの上だろ。
因にティッシュとまるぎんの名刺みたいのもそこに置いてある。
これで信じてくれるか？
つか、なんのテストだよw
もうひとつ、月曜日は社員募集のやつが扉に貼ってあった。
これで満足かい？

あやちぃって人にはサービスでうずら入ってるの？

>>298
すまんその通りだ悪かった

>>ALL
肉の件、余ってたらサービスするし足りなそうなら少なめにして当たり前じゃね？
その日の材料を閉店時までに使いきりたいから天気や客足を勘案して
営業時間中に増減あっても仕方ないと思うし実際そうしてんだろ
俺的にはハズレ肉でもハズレ盛りでもぜんぜん晴や嵐よりは上
２号で食ってるだけで既に最善の選択だからあんまし腹はたたんな

ブロガー、新規さんにいい盛りってのは多分妄想
それ以前に人の丼観察して自分のが多い少ないって気持ちがイマイチわからん

>>300
それはわかるけどなぁ・・。デフォは2個＋ほぐしって感じなの？
俺一回しか言ってないからわからんけど、デフォより減らすのはまずいでしょ。。
例えば雑誌とかに載せてる写真が2個＋ほぐしだったら最低でもそれぐらい載せないとおかしくない？
まぁ肉余りそうだから多めにしますね。ってのうれしいけどね

>>285
俺も以前やたら薄いときあったよ。何か入れ忘れてるだろって感じだった。

まる儲はこれだから
http://ameblo.jp/mokimokimokimokky/theme-10023119613.html
写真あるけど。逃げた？割り箸？

>>300
日によって違うのは、まだ譲歩できるが、となりの人と差をつけるのはあかんだら。

店長？みたいなゴツイでかい人がいるときは絶対肉も野菜も少ない。これは間違いない

>>304
コピペ馬鹿がなに吠えてんだ？

>>306
関係者必死すぎｗｗ
sageくらい覚えようねｗｗ

2号の麺でかためは無いな。見てると結構「かため」と注文する客がいる。

>299
悪いが俺も入ってる

さっき食ってきた
汁あり小で、肉２枚＋ほぐしだった

しかしカウンターにカップルが３組もいたな･･･
羨ましいぜ

仕事のの関係で１ヶ月くらい行けそうも無い
あ゛ー２号イキテエ

本店の１０月限定あごだし美味そうだ
今日汁なし食ったけど、タレが濃すぎてきつかったわｗ
ホントここのブレは結構なものがあるなw

肉増し350円に値上がってるよね？
のせのせは350円で据え置き

あごだしは10月中旬までらしいね
この前の煮干しそばが大当たりだったから期待してる

2号315！

アゴ出汁そば食ってきた
この前の煮干しそばみたいに濃厚でクセが強いので好みが分かれそう
平打ち面は相性よかったな
限定メニューとしては当たりの部類だけど、個人的には煮干しそばの方が好み

>>316
俺もアゴ出汁そば食ってきたぞ１３時過ぎだったが食券買えた
隣のサラリーマンも後からきた大学生風も注文
トッピングは大ぶり角切チャーシュー煮卵メンマあさつき
チャーシューはいつものちょっと微妙なヤツじゃない正統派
大ぶりのタマネギみじん切りが絶妙　汁の旨さ倍増　ここら辺りが才能
アゴだし強目のとろみのある魚介豚骨で濃ゆ旨い
極つ庵、あっ晴れつけ麺堂、まるぎん　ドロ系魚介トンコツ同時発生　なんで？
ラーメンでは経験の無い味　でも旨いのがさすがまるぎん　独創的
何に似てるんだろうと言葉を捜しながら食うもいい例え見つからんうちに完食
後で思いついたのがお雑煮の椀の底に最後に残るトロ旨い汁のイメージ（笑）
隣のサラリーマンも俺も当然飲み干しでございます
当たりだから食べに行かないと後悔する類

>>316-317
レポ乙
おお美味そうだな。
明日食ってくるノシ　

>>317
ちなみに俺は11：30少し過ぎたくらいに店に到着した
10月上旬は今日しか休日がなかったから、絶対食べこぼしたくなかったんだ
しかし、既に満席で個人客はテーブル席の相席状態
俺、向かいの人、カウンターの何人かはアゴ出汁食べてた
完食後、絶対に売り切れだろうと券売機を見てみると、まだ普通に売ってた
317の話も考えると、一日限定１０はガセっぽいな

思ったより売れ売れだから当初予定よか余分に仕込んどけとか
そんなとこじゃないか？
遠くから食べにきてダメってのも防げるし
店の姿勢として正しいんじゃないかにゃー
ガセってのは愛情が無い言い方かもね

涼しくなってきたから久しぶりに二号行ったら、行列してて入れない
平日の夜なんて客数人だったのに

我慢しきれず昼飯抜いて夕刻開店前２号へ　ご無沙汰１週間以上
３０分前だというのに既に７名すすっていらっしゃいます
今は空き席あるけど後ろに肉を積み上げたバットが所狭しと置かれてる
夜ピークに来たこと無いけどこれから戦場なんかな
店長お休み　総帥＆三瓶＆サッカー中田ヒデっぽい初顔赤シャツ君　
汁なし＆麺ＬＯＶＥな気分なので大大　オプション魚粉
明日仕事なので油マシニンニク少な目（泣）の腰抜け仕様
三瓶相変わらず念入りな湯切り　ヒデいろいろ聞いて勉強中の様子
総帥自ら盛り　肉も野菜も控えめ　店長盛りに比べるとちょいビジネスの香り
肉はあのサイズなら２枚は欲しいな　大きければ１枚でもいいけど
韮も少なめ　腰抜け仕様なんで逆に気を使ってくれた？　まあいいか
今日は韮がちょい生っぽい　麺がちょい硬目　でもまぜてるうちにいつもの汁なし
中盤唐辛子、魚粉で変化をつけ難なく完食　少し物足りないくらい
やっぱノーマルならニンニクアブラマシマシじゃないとあかんわ
総帥盛り＆ニンニク少なめ＝のせのせ追加　が新法則（笑）
今日も限界ぎりぎり大満足に至らず　コールがツボニハマランなあ
そういえば気まぐれ売りご飯が今日はあったのを思い出して思わず発注
いつも汁なし終了後の丼底の旨そうな油に追飯したいと思ってた
食ってみたらそりゃもう最高　味仙焼山店のニンニクチャーハン思い出したがね
本日以降汁なし時にあれば「ご飯」必須オプションに追加
あー今日も旨かったぜ
２号最高

店長辞めてないよね？

おー、世界のナカタが入店したのか！ 週末行ってくるぜ。

>>323
登場人物がいまいちわかんない。
三瓶が店長じゃないのか？総帥って？
あーわからん。

総帥＝まるぎん本店＆二号経営のゴツイ元ラガー親父　見ればわかる
　　　ＴＷ特集ページ頭で腕組んでる
店長＝愛知ラーメンマップの二号のページの人　平常仕切り＆盛り担当
三瓶＝ＴＷ二号紹介欄で寸胴見せてる見るからに三瓶な彼　麺ゆで担当
赤シャツ君＝多分古株アルバイトさん
黒シャツ君＝多分ちょっと前に入ったアルバイトさん
ヒデ＝多分今日入ったか本店からヘルプにきた人

女の子のアルバイトもいたけど最近みない　辞めちゃったかな

>>326
ありがとう。あー目の細い色黒おでぶさんが店長か！

総帥はラグビーじゃなく相撲でしょｗ

ラグビーで有名な関西Ｄ大出身てのをどこかで読んで記憶違いしてるかも
勘違いっぽいので忘れてちょ

閉店前に行ってみたら、待ってはいないけど満席だった
女性客増えたなー
閉店直前でもまだ客入ってきてたけど、
何時までやってるんだ?

>>313
ほんとだ、さすがに350円だと肉増しは注文しづらいなぁ。

>>330
定休日　　水曜日
営業時間　11時?14時　
　　　　　17時30分?22時
　　　　　（売り切れ次第終了）

塊がイマイチおいしくないんだよな…
普通のチャーシューでいいわ。

>>334
それはほぐし肉よりもかたまり肉が好きで通ってる俺が許さん

あんだけ客がいるのに売り切れとかあり得ないだろ
そういうのは、客が少ない店でいつもの倍とか客が来た時に起きる

営業時間としては22時までと言ってても、その時点でまだ満員なんだから、
そこから少なくとも30分はやってるだろうし、まだ客も来るかもしれん

肉サイズダウン
野菜の盛りもダウン
汁と麺は相変わらずウマイけど今日は完全に期待外れ
しばらく二号お休み

俺も肉だけじゃなく麺も減らされるのを知って失望したよ
開店からずっと通ってたのにブロガーにはサービスするやり方も気に食わない
だから２号に不満がある人は嵐に行ったほうがいいと思う。
野菜の盛り、麺の量、おいしさは嵐のほうが上。
減らすぐらいなら最初からやらなきゃいいのに。一種の詐欺だぞ

昨日のせのせを頼んだ時に肉が小さいと思ったけどたまたまだと思ってたら
みんなそうなのか。かなり残念だ。
麺が減らされるってのはってのは初めてきいたなー。減らされるってことは
まだ減らされてないのかな？

肉はかなり減ってるよな
前は多すぎだろwwという印象あったのに
体感では半分くらいになってる

ここまで1人の自演

二郎系で量減らすとか一番やっちゃいけない事だろ

>>340
少なくとも2名だよ
336は俺
他は知らんが

うーん、昨日昼間行ってのせのせ頼んだけど、肉が減ったって感じはしなかったけどなぁ。
半分なんてことは絶対無い。

>>337
嵐は野菜と麺に関してはいいけど、味が自分は駄目。

>>343
今日まさにのせのせ頼んだんだけど
小さ目の肉（折りたたみケータイより小さめ横長、肉厚さ１cm）が４枚
他の肉は一切無し
あとは野菜だけどアレッ？って感じの盛り　高さ６〜７cmってとこ
肉の面積が狭いんで妙に寂しい感じというかモヤシが目立って盛りが白っぽい感じ
いつも食べる前に写真に撮るんだけどトホホな気分で今日はやめた
逆に写真撮っとけば良かったなーって今思ってる
ラーメン大のせのせで全然足りん感じ　何度も食べてるが初めて
麺の量に増減があるかは自分のコンディション次第なのでわからんというのが本音
まあ美味かったけどね　全部本当です

上の肉だが名刺サイズって言い替えとく
一般客相手の商売にシフトしていってるってとこかもしれん
とにかく今日の俺の丼には以前の挑戦的な面影は全く無かったな
一杯一杯に驚きが無いと昔からのファンは離れて行ってしまうかもしれん
俺的には今の様子だとニ号危うし
とりあえずがっかりしたんでしばらく行かない

塩セレブ。セレブならもう少しこだわってほしいなー。三河ではそこそこ有名なのだから具の味付けと麺もがんばってほしいです。

『しばらく行かない』『しばらくお休み』

と言ってる人達が１週間後に２号のカウンターに座ってることを俺は知っている･･･
そう･･･中毒である･･･

>>347
もしかして今回は塊２個とほぐしありかもと期待して行ってしまう
しかし３週連続はずされてる俺に死角はない

>>347
かもな（笑）　まじだわ

兎に角「のせのせ」「肉増し」でしょぼいのはアカンと思うな
はじける前から通っててドデカイ肉やら凄まじい盛りを知ってる奴らは
本気でガッツリ食いたい＝「のせのせ」「肉増し」のロジックで注文してると思う
「のせのせ」「肉増し」した瞬間にラーメンとしてはかなり高めの投資になってて
＋３５０円して載せ量足らないとか肉の質が△だとはっきり裏切られた感アリ
他でも出てくるサイズでちょっと厚めなだけの肉見て俺何しに来たんだろってな

今日久しぶりに行ったが肉がちょっと生臭いし
頼んでもないのに麺固めだったし順番飛ばしされるしで
がっかりした。忙しいのはわかるけど手抜きしないでほしい。

今までのせのせと単品しか頼んだ事ないけど。
肉増しとのせのせって今両方350円だけど肉増しの方が肉多いのかな？
金曜の昼行った時は小盛りを頼んでた人は2枚＋ほぐしだったから
ブレを無くす為に少し小さくしたのかなと思ってる。

いつから混むようになったの?

去年のオープン当初から週末は外に並ぶくらい混んでたよな。
平日の入りもまあまあ。
汁なし出たあたりから平日も並びができるようになったんだっけ。

そうか?
春前くらいは、平日の夜は普通に空いてたぞ
無人ってことはないけど、客数人程度
休日の昼に行くと満員で、人気あるんだと驚いた

暑いうちはずっと行かなくて、涼しくなったから久しぶりに行ったら、
あまりの変わりようにびっくりした

そうか、俺はたいてい夜勤明けの昼間にしか行かないからな。
あの頃夜は暇だったのか。

うん、平日の夜遅くはすいてて、客が自分一人になったこともあった。
備えつけの辛子が気に入ったんで、アミカで同じようなのを購入。
でも、容器の方はハンズで探したけど適当なのを見つけられなかったんで、とりあえずタッパーに。

>>350 TW見て来たような客が食べ切れずに残すから最初から少なめにしてんじゃない？

なるほど、俺は常連で食いきれるのがわかってるから量は減ってないんだな
納得

ここで文句を言ってたものだが、やはり今日も行ってしまった。
しかし、今日は３センチあろうかという塊２個そしてほぐし豚。
悔しいが、たまにあるきまぐれがさらに中毒にさせるわ・・・・
しかも嵐よりもさらにおいしい事実。
２号こそが至高

>>360
お前意志弱すぎるだろｗ

新規の客にはでかい必要ないし、中毒客は小さくしたってどうせ来ると読まれてんだよ

>>360
行くの早すぎだしｗ

サイズと肉質にブレがあるのは仕方ないとしても
枚数は固定してメニューに提示してほしい
肉増しで前回５枚だったのが３枚になったりすると
騙されたような気になるので

作る側からしたら、サイズにブレがあるなら
枚数は明記せず臨機応変に行きたいだろうね
そのかわりグラムで明記して欲しいな〜
麺量との計算もしやすいし

ただし100〜120円で肉1枚マシだけは熱望しておく

1000円も払って大大頼んでるんだから、ケチケチせずにガツ盛りしろよ
どうせ原価なんか高が知れてるんだし

最近オーナー２号によくいるけどバイト足りてないみたいだな
まかないついてるみたいだし、社員で月２２万も就職難の今なかなか。
ここの住人誰か働けよ。
俺が働きたいところだが、重度のわきが持ちでもいいかな？

>>367
俺もだからきにしない。ってかぶっちゃけ腋臭本人はカレースパイスみたいな感覚じゃない？独特の匂いがするって感じでさ。
ワキガ＝臭いってなってるから、ワキガの匂い→臭いってなるけど
ワキガ＝臭いって事をしらなければ、この匂い好きな人もいるだろ！！！
とワキガがいってます

ワキガの奴が近くにいると飯がマズくなる

ワキガマシマシの麺固めで

ＰＣの前でくすぶってないでラーメン食いに行こうぜ

二号の盛りには、何かしらの法則があるのかもしれんな。
何曜日の何時は多いとか、少ないとか。
やはり平日のが狙い目なのだろうか。

二号で３回連続足蹴にされた俺は臍を曲げて本店台湾まぜそばに凸
そこに先日二号でショボ盛りしてくれたヒデがＦＷで配膳中
替え玉買い損ねたニーチャンがオロっている場面で快く発券代行シュート
なんかいい奴
二号でヘルプったら次はしっかり盛ってくれよな
当分行かんが

>>372
混雑時に炙り頼むと肉減
昼夜問わず開店直後は盛りイマイチ
開店３０分位していい具合に行列時は良い盛り傾向だが例外も有り
平日１３：００過ぎは良い盛り傾向だが例外も有り
俺のデータね

今日の昼はバイトいなくて、大将を含めた男3人で廻してた。

>>374
ということは、平日の１２：００前後頃と１３：００〜１４：００の間に行くのが、
確率としてはいいというわけですね。今度、平日の昼の終わりの間近にいってみよかな。
でも、客が俺だけとかだったら嫌だなｗ

>>375
連投すみません。
大将いると盛りが少なくなるという件はどうでしたか？

塊肉はいらん。スガキヤのチャーシューのほうが美味い。

ならすがきや食ってろ

>>377
大＋のせのせを頼んだけど、盛りは少なかった。
以前のような「どうやって食べればいいんだ?、もしかして食べきれないかも」って感じじゃ無かったな。
肉はちゃんとほぐしも入ってて大満足。

ヤサイ増しだともっと量が多いんだろうか。

のせのせ350円
と
肉増し＋ヤサイ増し450円
の比較レポートキボンヌ

金額度外視でいいから昔の盛りでガッツリ食いたいので

お前が２回食べれば済むことだら

盛が足らなきゃ追加しろ。そんなこともできないのかい？

>>381
金額度外視のレポを他人に要求とか
どんだけ厚かましいんだよ
自分でやれ

汁なし大大肉増し野菜増し1450円...orz

ラーメン小を2回食ってもお釣りがくるな

>>384
381じゃないが、のせのせ よりヤサイの盛り多かった?

ってか二郎系って野菜ましとかって基本無料なんだね。
この前行った二郎系っぽいところもそうだったし・・・まる銀も無料にしてお

>>386
計算しただけだよ
頼んじゃおらん

>>381 自分で頼めばいいだけだろカス

>>387
今のまま有料でいいよ。
肉無しにする代わりに野菜増し無料とかならありだけど。

何処かのブログで2号で気に入って種入り唐辛子買ったって見たんだけど
売ってる所知りませんか?
探しても見つかったのは輪切りと丸々一本のしかなかったorz

スガキヤ食える金額分有料なのに盛りがしょっぱいと最悪だよね。
そんな店には自然と足が向かなくなるし
ある日ふと気が付いたら誰も並んでなかったりして。
怖い怖い

>>391
丸の唐辛子を買って適当な時間フードプロッセッサにかければよい。
どこのスーパーでも手に入る。たくさん欲しかったら業務スーパーだな。

ほんと最近の盛りはしょっぱすぎる。客増えたから調子こいてきた。
三平が仕切ってるときは良いけど、店長いるときはひどい

>>391
いや、だからアミカで売ってるんだって >>357

>>393
>>395
情報ありがとう。
見たと思ったら此処かｗ
「種」「唐辛子」「一味」で記事検索したけど出てこなかったから何処かの
ブログかと思ってた。
そしてミカだけ半端に覚えてたらしく西尾のミカに行ってしまったorz
アミカが何処か知らんからググってから買ってきます。

調べてみたらミカから1km位の所にあったわorz

三瓶だけが最後の砦だな。

三瓶を店長に！

普通は店長いる方がクオリティ上がるんだけどな

ＧＯ　三瓶　ＧＯ　！！

来月から三瓶が店長だよ

今の店長は？

俺が行くときは店長がいても肉たっぷり入れてくれてるけどね
別に顔見知りでもなんでもないけど
ヤサイも普通かな

今日の２号も神だった。
およそ２センチはあろうかという塊２個そしてほぐし。
巨乳のかわいい子もいたし。
嵐もいいけどやっぱり２号だな

>>405 巨乳詳しく

>>406
405じゃないけど、私のことかもしれない・・・
そういう目で見られると思うと、胸出す気なくすわ・・・
彼氏が好きだからたまに少し谷間だす服きるけどさ。。

>>406
え？みたことない？年齢は１８か９くらいかな？
１５４センチくらいの割と小さめな子で、胸はEかFくらい
顔は童顔だけど俺はかわいいと思う
ラーメンできるまで大体厨房見てるんだけど、
前通るたびにどうしても胸が視界に入ってきちゃう。
本人はコンプレックスかもしれないな。おれもでかいの好きじゃないし

>>407
客じゃなく店員のことだぞ

>>409
まるで、私が自意識過剰の女みたいな言い方しないでもらえますか？

>>407>>410 露出狂乙

関係ないけど、ウイングタウンのユニクロの巨乳店員が可愛い

>>410
鼻水吹いたｗｗｗｗｗｗ
お前じゃねえよｗｗｗｗｗｗ

今日の昼、約一ヶ月ぶりに２号へ行ってきた！
>>405　のとおり、盛り最高だった！味も最高！
あと、それらしいバイトの子もいたｗ！

わかった！
盛りの基準はバイトの女の子の乳のデカさに比例するんだな！！
貧乳の子のときは行っちゃあダメだな

この流れにのって明日行ったら、きょぬうもいないし盛りも控えめ
ってなことになるのかなあ
どうしよう
定休日前と休み明けだったらどっちが盛りがいいのん？

このスレのせいでどんどん疑心暗鬼になるな

食べたいと思ったら行くほうがいいよ
自分が来週生きてるかどうかわからないし、突然病気になって
食べられなくなるかもしれない。
昨日病院で末期の癌が見つかってもうラーメン自体食べられない
現実を知って、ここで盛りが少ないとか愚痴ってたことを激しく後悔した・・・

みんな俺の分まで２号食べてね

>>418
発見箇所と癌の種類おせーて
あと関係ないけどがん変換したら眼よりも雁よりも先に癌の単語出るんだなと思った

ＴＷ特集のせいで客が来すぎて
結果来てくれた客全員に出したいがために盛りが良くなかったような・・・
俺もこのスレのせいでおもいきり疑心暗鬼
主にニンニクとかが理由なんだが休み前しか食えないんで
しょぼい日の２号にあたるくらいなら別の店試したりしたいんよ
まだ平日も並んでる？正直なところ盛りはどうなん？

>>420
主に昼しか行かないからわからないんだが、１２時過ぎたら並ぶよ。

男性の二人に一人はがんになるぞ

にんにくチョモランマでお願いします。

さっき久しぶりに二号へ行ってきた
600g脂普通にんにくマシマシマシで
とても美味しかったです。

最近話題の盛りは野菜は少なめ
自分は少なくても良いから良かったけど
肉はデカイ塊が2.5個
ほぐしなし
運んできたのは総帥だった
スレンダー巨乳は不在

食べ終わり外へ出て１０メートル程歩いたら気持ち悪くなった
２０分くらいは辛かったよ
口の中はニンニクで辛いし
これからは480gにするかな

葵の新着ブログに大盛りノセノセの写真載ってるけど、肉でかいな・・・
やっぱりブロ(ry

あｗりｗえｗんｗｗｗｗ
たまに肉増し頼むけどあんなでかいの見たことないぞｗ

>>426
日付が今日だから、424のほぐしなしってのは客を選んでる証拠かも？
それとも、のせのせだからほぐしが入ったのかな？
どちらにしろ、俺も器の半分を覆うほどの肉は経験ないｗ
厚みも心なしか分厚く見える

肉増しチケット渡すときに
「葵仕様で」って言えば良いんだろｗ

ますます疑心暗鬼
１０頭とえらい違いだが
ＴＷ以前に盛り上げてくれた常連を裏切って有名ブロガに特盛りかよ
同じ仕様で肉５倍くらいじゃねーか

この店は一般客馬鹿にしてんじゃねーのか？

424のほぐしなしは、塊り２．５の０．５の部分が補ってるから、いいのでは？？
そういう時もあったよ。

次も「大のせのせ」で「普通のラーメン」が出てくるか思うと・・

汁なしの600は無いのか

あやちぃのうずら、禿葵の肉
お前ら悔しかったらブログやれｗｗｗ

１０月頭
数少ないニンニクＯＫデーに
いろいろ予定を繰り合わせて
頼むメニューまで考えて
体調整えて
車を１時間近く運転して
並んで待って
千数百円出して超ガッツリだと思うめメニューを注文して
出てきたのは「普通のラーメン」でした
ワクワクしていた自分が凄く悲しかったな

葵のブログを見て思った
店主に謝って欲しい
マジで

ブロガーに媚びるような奴に未来は無い


三瓶を店長にすべき。

２号ファンどころかまるぎんファンも危うくなってる俺

http://livedoor.blogimg.jp/majin8616/imgs/e/2/e21635fe.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/majin8616/imgs/0/3/03723ac8.JPG
葵仕様は八百善を超えてるなｗ

>>437
こうやってみると八百善ってすげえな
八百善が機動戦士ガンダムなら一本道は多目的戦闘型ガンガルだな

ブロガーだけ肉でかいのは本当だったのか。もう行くのやめよう。。。
名古屋のラーメン大で食います。さようなら２号

>>439

さようなら
もう帰ってくるなよ
最近込み過ぎだから丁度いい。

特に右から二番目の肉w
まぁ、俺はいつも小盛しか食えないから、小盛しか頼まないからそんなに落差ないが、
ガッツリ頼む人はガッカリだなw

424たが
今日の肉は厚く感じたよ
隣の客をちらっと見たけど、ほぐしは無く端切れだった
0.5でなく0.35くらいだったかな

因みに初めて写真を撮ってみたけど何処にupしたらいいかわからん

ＴＷミーハーに気を取られて
ガツ盛りを謳う店が何日間かとんでもなくしょっぱい盛り
ネット風評被害を怖れ店主の友人で助っ人のブロガーに再度メディアで煽り依頼
でも問題の期間提供していた惨めなブツの噂は真実
店主も店員も客も知っている
夢の店は嫌な記憶の場所に
地元客に喜んでもらう愛情商売はどこかに置き去り
ＴＷミーハーが去った後が勝負のはずだけど大丈夫なんか

本当に少なかったのかネガキャンなのか知らんが、少なくとも俺は肉が減ってると感じた事は無いな
ただ最近残す人が増えたような気がする、あくまで気がするだけだけど

週１出勤だけど肉が妙に硬くて小さい日があった

>>437
コンテナ時代に八百ぎんとかやってたよな。

肉が多い少ないって話題ばっかりだな。
これからは食べる前に全員写メを撮れば、店にプレッシャーかかって効果あるかもよ

客全員に対してのアクションは無くても、
毎回撮影する客がいたら少なくともその人の盛りは気にするだろうな

今日の昼に食った小盛は神だった。
いつもはタレや唐辛子でイジりながら食うんだが、今日のはそのまま完食。
肉の量もいつも通りで、何ら変化はなかったぞ。

この店とか関係なくチャーシューなしで50円100円値引きとか
2号なら肉なしでその肉のコスト分だけ野菜のっけてくんねえかなと思ったことがある
でもそういうことすると麺なり具材なりの数が予測できなくて、余剰したりでコストがかさむからなんだろうな
そんな店ほぼどこにもないもんな
鶴亀はそんなんあったな、あとまるだは似た感じで標準では肉なしか

２号もこれくらいのインパクトがほしい
http://blog-imgs-44.fc2.com/m/a/s/masaranibo/20101022131119e9f.jpg

まあ、わざと小さい丼に入れればインパクトは出る
食いにくいけど

丼は小さいよここ。

非難轟々だったチビ肉ショックのトラウマからまだ抜けてなくて
最近行ってなかったりするんだがここ見てると肉は元に戻ってきたっぽい
汁の美味さとか肉質と魚粉や種入り唐辛子やら汁なしのニラやらと
デフォの脂ニンニクとの組合せとかの麻薬性はやっぱこの店がダントツ
こういう組合せが一般的なもんかどうか知らんがある意味天才の仕事やね
葵のページだったかに
この店じゃないと満たされん的な事書いてあったが悔しいかなその通り
ブログの写真の盛りは見てて腹立つがやっぱ写真だけでもクラクラくるな
しばらく行かんつもりだったんだがそろそろあかん
いつまで我慢できるやら

さっき行ってラーメン＋のせのせを頼んでみた。
厚さ2cmくらいある肉が4個にほぐしだった。葵並の一杯に大満足。
帰ろうとしたら駐車場に子ぬこ3匹いてめちゃ癒されたわ。

きのう昼にノーマル頼んだら肉3つ＋ほぐしが入ってて「当たり」って感じだった。
1時過ぎで客が少なかったせいかな?

二号の麺のグラム数って他店と比べてどうなんだろ。
あっ晴れの5バカが限度の自分が、二号だと大大480gをあっさり食べきることができて
しまうんだが。

麺の太さがあっぱれのほうが太い。
その分噛む回数が増えるから満腹中枢が早く限界を知らせるだけ

汁なし大大大を作れと

俺も「汁無し大大大」切望
思い切ってウチの美味い麺をガッツリ食えって感じで出してくれればいい
麺量限界ギリギリなら肉の量も関係ないてか豪華だと逆に困るから
トッピはノーマルと同じかちょい多めくらいで
１２００円なら御の字

行ってきた

なんで、せんとくん?

お前らさー肉が大きい小さいと適当なこといってるけど食べログとか見てきてみ？

ブロガーじゃなくてもみんなほぼ均等な量が入ってるぞ

>>461
通ってない奴にはわからんて
２，３回行って何でも知ってると思ったら大間違いだじょ

>>462
>>461食べログって写真載せてるサイトじゃないの？？
だから何回いったとか関係ないよね。いろんな人がとった写真みれんだし

>>463
だからニ号の延べ総客数に対して投稿は何件だって事
食べログの投稿なんざ砂浜の砂粒みたいなもん
大体の傾向は出るであろうから
基本いい盛りだということはわかるなってくらいの話
通ってればダメな日の経験は大抵あるんじゃないかと思う
此処ずっと見ててそう思う
そいと、投稿動機は満足したからってのが多いわけで
食べログみてると悪い評価なんてのはあんまりないと思われ
全然ダメな店は出てこない
出てきてる店はいい評価中心ってこと

>>464
2ちゃんだからそんな話しになるのはわかるけど

そんな常連の話されてもなｗ

月二で行く俺には関係ない話だ

お前ニンニク臭いって言われね？

食った翌日の屁が異様に臭い

>>465
関係ないなら黙ってりゃ良いのに・・
ここで文句たれてる奴は俺を含めて中毒者か中毒予備軍なんだって
肉が多いやら少ないやらヤサイが減ったやらの文句はＬＯＶＥの裏返し
頭ン中ニ号でいっぱいで期待が大きいほど落胆も大きい
だから本気で怒ったり嘆いたりしてんじゃん　にわかにゃわからん話よ
あとな、二号で食ったらニンニク臭いの当たり前　何言ってんだよオマイ

ゴメンよ

もっと修行してくるわ

>>465
専スレなんだから、常連の話するのが普通なんじゃね

昨日の昼に食ったはずなのにまだ口の中がニンニク臭いお

>>217
>>218
上記　オレの消臭作法　参考にシチクリ
最強の対策は生リンゴ１個できれば２個を食後すぐに　
ミキサーでジュースにしたものなら効果倍増なのを最近発見
翌日が全然違うぞ

ブレスケアって食ってすぐに飲まないと意味ないんじゃないの
説明書きにはそう書いてあるぞ

>>471
翌日どうしても残ってる臭いは
ブレスケアで消してるつもりだったんだがそうなのか
あかんやん
ブレスケア食後すぐね　次試してみるわ

まるぎんの１０月限定ってもう終わってますか？？

11月頭は休みだよ

今日で終わりみたいです。限定。
結局食べれなかった。残念。にぼぎん好きだったのに。

明日からはキムチ

キムチイラネ

喰ったん？

久しぶりに２号したんだが肉は質も量も完全に復活してるな
ヤサイ大好きな奴には悪いがのせのせのバランスは今の量が完璧
もっと美味いところがあるんじゃないかと思ってるお前ら
いろいろ遠征してきた俺が安心させてやる
２号がベストだ

肉よりも野菜の減りっぷりが半端ねえ

ヤサイはのせのせで昔のノーマルぐらいだがこれでいいんだよ
もう迷うことなくのせのせ　これで決まりだ　あとは麺の量で自分流に調整
ヤサイで腹が膨れすぎると麺も肉も汁も楽しめねえからな
ヤサイ足らねえ奴は単品ヤサイ増しすればいい
やったこと無いから知らんが３枚買ってマシマシマシとかもありなんじゃね

券買ってヤサイマシマシマシ
デポの余ってる時間なら応じてくれない理由はないだろう
多分ヤサイマシはあんまし頼む奴がいなくて
ヤサイがもう山ほど食いたいってのがビンビン伝わりそうだから
券１枚でも結構盛ってくれそうな気がするけどな
そういえば俺も試行錯誤時期に汁無し大でヤサイマシ１回だけ頼んだことあるぞ
今写真確認したら１０センチ高の結構な山　今は知らんが

二郎系謳ってるくせにあの野菜の量は少なすぎる。

大体９５パーもやしのくせに野菜マシで金取ってんじゃねえ

汁なし大大で1000円も払ってるのに肉1枚は寂しい

だな。もやしなんて少しでキャベツ増やして欲しいわ。100円も取るんだから。

>>481
自分は野菜マシがデフォだけど、ほんと思いっきり盛ってくれるわ
今日（もう昨日か）もエベレスト級の盛りで大満足、肉も3枚入ってたし。

実は野菜増しが隠れ得々チケットなのかも
盛る側も野菜とのバランスで自然と肉も多くなりそうだしね

野菜マシで増える分のもやしの原価なんて15円くらいだろ？
キャベツも欠片が少しだけだし、全然得々じゃねぇよ

そうそう全然得じゃねえよ。
スーパーとか行って来い>>487

肉が多いかもって言ってんの
>>486　が野菜増しで肉３枚って言ってるし
>>481　の俺の時も汁無しなのに厚め肉２枚と多めほぐし
野菜増しすると適宜肉増しもありそうな話
たまたまとか気まぐれの線が高そうだがね

みなさんはいつもどれ食べる？
汁あり？
汁なし？
つけ麺？

汁無し２回汁あり１回のローテ

花子

ヘェビィーイローテーション♪

まるぎん　まぜそばの店やってくんねえかな

汁なしとどう違うんだ

２号汁無し本店の台湾まぜそば以外に
別のバリエーションもいろいろ作れそうっしょ
はなびが木曜２毛作卒業してまぜそば専門の２号店やるらしいし
まぜそば大好きなおれは近くにもって思っただけ
三河でイメージ近いのはまるぎんでしょ
現時点で猛烈に旨いの出してるから

今日の２号も完璧だった。
分厚い塊２切れそしてほぐし。スープは相変わらず素でも美味しい

初めて大大大頼んでるやつ見たわ。しかも野菜マシｗ
すごいの一言。ここの住人か？

>>498 もしかして朝一に居った誰かかな？
俺もすごいと思ったわ。明らかに他と大きさ違ってたしね。

今日は腹一杯まで食べようと 大＋のせのせ を頼んだんだけど、野菜の盛りが
だんだんしょっぱくなって来てるわ。
そして、食べ終わってもまだ6割にも満たなかった。。。
順調に2号に調教されてきてる事を実感した日でしたorz

汁なし大大でも、不慣れな店員は作り方を先輩に聞いてた

>>498
その通りですｗ大のせのせって同じロットじゃなかった？
大のせのせでも野菜のタワーに肉の飾りが凄かったが、６割って凄すぎるわｗ
思わず顔見ちゃったからあなたかも。大大大の人もガン見しちゃったけど
ぜんぜん普通の体型だったなあ。どんな消化器官してんだろう

あ、間違った499だった

今日の塊は味が良い。
隣、あやちぃ？

２号の｢のせのせ｣って汁あり専用のトッピングなの？
汁なしでもやってくれるの？

>>504
汁なしでも普通にやってくれるよ。

大大＋のせのせなら何度か頼んでるから、今度は大大大＋ヤサイ増しに挑戦してみるか。

大大の盛りが微妙なのは、のせのせに対応できる為の余地

ちなみにニクヤサイ別皿盛も可能
大大大+のせのせを頼んだ時は別皿を頼んだわ

>>498
俺は最後の3人グループにいた一人ですよ。
友達が肉マシ頼んだの見た時肉が5枚にほぐしだったから肉を食いたくなったら
肉マシもいいかもね。
ここ4回全部ほぐしあるし、ノーマルは2枚＋ほぐし固定になったのかな？

>>508 レディース盛りでも毎回塊2とほぐしはデフォだよ。それ以上も以下もなし。

んなこたない
塊1のときもありますよ

ごめん、日本語がおかしかった。
通常2枚＋ほぐしって書きたかった。
>>509 >>510
肉が小さいって言われてた時期の少し前に一輝と梯子したのでレディースを
頼んだら肉1枚だけだったので、てっきりレディースは1枚だと思ってたわ。

肉の厚みによって1枚とかにしてるのかな？今思えば若干薄かったような…

>>509
塊ってのは肉一本の両端の切れ端
厚くてもノーマルに両側がカットされた肉は塊とは言わない
デフォで塊が入るなんてことはありえないのだよ明智君

>>513
なにそれwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
お前が勝手に呼び方決めたの？wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
カッコいいなお前wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

不意に行きたくなったけど、今日やってないんだっけ?

今日どころか、明日も明後日も休みだorz

じゃあこれでも見てください！
先週の木曜昼に食べた汁なし大のせのせ
http://uploader.sakura.ne.jp/src/up20789.jpg

>>514
スレ頭からよんでみろよ

>>518
とっくによんどるわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
お前なんでそんなに肉の塊について定義したいんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
お前にネーミング権はないっつーのwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ほぐしじゃないほうの肉はなんて言えばいいんだよ。

なんかたいへんだにゃー
ｗの異常な連続に異常性が垣間見れるちゅーか大丈夫かオマイ
いいよ塊で　肉は全部塊って呼ぶのね ワカッタソウスルヨ（笑）

　　　　　　　　　　　　 　 ∩＿
　　　　　　　　　　　　　　〈〈〈　ヽ
　　　　　　＿＿＿_　　　〈⊃　　}
　　　　 ／⌒ 肉 ⌒＼　　 |　　 |
　　　／（ ●） 　（●）＼　 !　　 !
　 ／ :::::⌒（__人__）⌒:::::＼|　　 l
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　 ＼ 　 　　｀ ー'´ 　 　 ／／
　　/　＿＿　 　　　　　　/
　　(＿＿＿）　　　　　　/

ほぐし以外の肉の事を塊って言うもんだと思ってたんだけど、そうじゃないのか

なんでもいいよそんなの

そうそう、肉の言い方なんて自分の好きにすればいいだろ

この３日間で、如何に自分が二号中毒かがよく判った。
汁ありならトッピング次第で嵐でも代用が利くが、汁なしが食いたいと思ったらもうダメ。
明日の昼は、汁なし大マシマシ炙りに決定だ。

>>523 それでいいと思うよ。一部の知ったかぶりがほざいているだけ。

　　　　　　　　　　　　 　 ∩＿
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>>523
だな。
まるぎんの肉は「塊」としか表現しようがないわ。

しかし、この臨時休業の間になにか変化とかあるのかな?

2号で初めて満腹以外で苦痛味わったわ
三瓶が肉切ってて茹でてる野菜を取り出すのを忘れて麺と同じ時間茹でやがった。
それをそのまま出すってありえんわ。せめて新しい野菜を茹で直してくれよ。
のせのせで頼んだもやしが口の中でとろけたぜ　（※注　チキンだから取り替えてとは言えません）

もう2週間は行く事はないだろう...

>>529
自演乙wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯ
　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　 / 　　 　　　ヽ
　　　　, -‐ (_).⌒ l￣| ⌒ |　　　　　＿＿ｏ
　　 　 ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と)　ﾉ─|　　ﾉ　　　　　　　　|　二|二''　　＿
　　　　/ 　 /　　　　　　　ヽ　　　 　　　ノ　　　|　　ヤ　　　ｯ
　　　 〈　 ノ　　　　　　　　 |


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　　　　　　　　　　　　　／￣￣^ヽ　　　／::.__　　.:::::::::::::　 __　 　ヽ_
　　 　　　　　　　　　　l　　　　　　　l　／　／　 ヽ_ヽｖ /:　／　ヽ　 　ヽ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノ　　　|　　ヤ

>>530 ケンタッキー乙 三瓶は盛りで頑張ってくれてるんだから許してやれ。

まあね。
今日の開店直後の肉のタッパーはすごかったよ。
2.5〜3cm位の肉ばっかりだったわ。
俺からは次の1.5〜2cmのだったけどねorz

なんで閉店間際でも行列してんだよ

今休みなの？東京ラーメンショーでも行ってるのかな

普通に営業時間を延ばせば、
盛りを減らすとかのセコいことしなくても収益増やせるだろうに
22時から0時あたりも客来ると思うぞ

>>536
パチンコ屋の駐車場借りてるんだから
それより営業時間長いのはまずいだろ。

営業時間長くして欲しいが夕方から４時間半戦場だし
仕込とかで別の時間も動いてるだろうしな
そんなことより三瓶、ニンニク雑に盛ってたらあかんぞ
肉も美しく配置するんじゃヒデ　ビジュアルを大事にしちくり
ニンニクボロッともやしの下に落下なんてあかんて
前店長みたいに盛りの美しさにこだわってきちっとギュッと盛るんじゃい
マシも忘れんなよ　もはや三河代表する名店なんだからレベル落とすな
ってプレッシャーかけすぎか

つか店員三瓶以外全員知らない人でｱﾚｯて感じだった
そいや三瓶さんt-wangだかに本名のってたな

食べ終わって帰るときに
『三瓶、ご馳走さん』って誰か言ってみてくれ

>>539
さっき行ってきたけど、盛りつけしてたヒゲの人が知らない人で、
あとは大将と元からのバイトくんだったよ。

今日の汁なし肉小ぶりが一つ・・・。ほぐし、ニラも少なめ。胡椒多め
ｂｙひげ店員（全て素手盛り）

ちょっと若い店員さんは手袋つけてるけど、前店長もずっと素手で盛ってたしそこは気にならんなぁ

開店前に並んだ奴はなんとなくイイ盛り

その後の肉はマジに運なので
入店→（券売機前に立つまでに一瞬で）食ってる客の丼をサーチ
→（数秒以内に）本日の肉の傾向判断
→（数秒以内に）麺量決定とマシ呪文選択

難易度高いな

久しぶりに２号行ってきた。
あの店長辞めちゃったの？本店で働いてるヒデ似のいけめんが来てたけど
俺に一言もなかったなあ、残念。
もう４０回は通ってるけど、最近はやっぱり普通に美味しいラーメンだな。
今週名古屋方面いろいろと店回ったけど、味は決して劣ってない。
しかし、11時２０分くらいに行ったのに外で１０人待ちって凄すぎるだろ

汁なし大のせのせで
薄い肉３枚＋ほぐし　だった
出された瞬間、えっ！って叫びそうになったわ

>>546
さすがにそれはひどい・・・・
オーダー間違えてるだろ

汁なしはデフォなら大でも肉一枚の時があるからな
オーダー間違えてるとも言い切れんような…

>>545
先代店長、独立して店やるらしいよ。
最近11月に入ってからたまたまお会いしてちょっと話したときに教えてもらった。
最後まで三瓶やヒデに指導してたし円満退社だよね。
先代店長の店も本気で楽しみにしてる。遠くでも絶対行くからね。
先代店長も２号もガンバレ

>>549
うおっまじか
俺も県内なら絶対行く
２号で見れないのも寂しいが、新たな舞台で大いに活躍してほしいな

>550
西三河だよ

>>551
おお〜ありがと
絶対通うわ。できればプレオープンに行きたいな

>>551
うひー楽しみ
二郎系かな
まぜそばとかだったりして
またまた西三河が充実しちゃうやん
最近どうなってんのよ

先代最後に見たときは黒のチロリアンハット
サバサバした感じだったよ
ガンバレ先代ガンバレ２号ガンバレまるぎん
全部通うからな

なんとぉ、そういうことだったのか。
西三河なら碧南とか高浜方面で店出してくれるといいなぁ。
あっちの方は二郎系の店がないし、安城市民としては通いやすいw

不毛の地豊田にぜひ・・・

さらに不毛な知立って手もあるぞｗ

そのうち葵が情報出してくれるべw

場所もそうだがどういう系のラーメン作りたいみたいな情報漏れてこないかな
二郎系つくっといて独立したら無化調系やってるなんてこともなくもない
別にやってもいいけどさ

最近の汁なしは肉一枚がデフォ？

さっき2号に行って来た。三瓶・ひげ・若い男二人だった。
今日は食べ初めから終わりまで入れ替わり立ち代りで3席くらいがずっと席が
空いてたかな。
席からタッパーが見えたんだけど一本の塊によって肉の厚さが1.5〜2倍位違う
から買う前に予想ができないっぽい。もう少し均等にしてくれるとうれしい。
ひさしぶりにほぐしがなくて残念だったわ。
三瓶が店長になってから2回目だけど今までの2号であいさつなどの声が
一番出てた気がする。

>>559
4日に行った時は汁なしのせのせ頼んだけど肉3枚とほぐしだったよ。

声出てきたか　いいねー
連休明け初日はちょっと静かで三瓶もヒデもちょっと緊張してる感じだった
総帥いるからかなーとか思ってた
気持ちいい体育会系の挨拶も２号の大きな魅力だと思う

ニンニク、油マシマシとはニンニクマシ+油マシのこと？
それともニンニクマシマシ+油マシマシのこと？

>>563
何がいいたいのかさっぱりわからんが、
普通に考えりゃ両方マシマシだろ。
注文の仕方がわからないなら問題なし。
食券持ってりゃ店員がそれぞれどうするか聞いてくるから！

>561
今日はのせのせは肉４枚とほぐしだった。だから肉２枚期待したのに１枚だったorz

昨日、量はそんなに食えない俺がラーメン小を注文したら、麺が体感的に200gと感じ余裕で食えた。（豚は塊二枚）

明らかにヤサイも含め少なく感じました。

俺の部屋にはＡ４に引き伸ばした汁なし大のせのせの写真が貼ってある（笑）

>>567
まさか汁なしと同じ並びにAKBのポスター貼ってないだろうなｗ

>>566
確かに麺の量はなんか減ってる気がする。
この前も隣で食って若い奴らのた二人連れの方が、なんか苦笑いしながらもう駄目って感じで
残して席立ってた。
食い切れん人が多いんから、そのためかなぁ……

つか、どんな量が出てくるのか判らないのはみんな一見さんなので、
そんなのに配慮する必要なし

>>569
566だけど、麺の1ロットは240�cで大盛り等で小分けしたモノが均等でなかった麺をニコイチで使用したと思いたいね。

で、ＲＱＰだかいうのはどうなんんだよオマイラ

>>571
そういうのを集めて1人前にするならデジタルスケールでもおけばいいのに
もしくはそういう寄せ集めをもらわないように通って顔覚えてもらうかしかないのか

極つ庵と二号のRQPを梯子してきた。
スレチだから短めで。極つ庵のカルボつけ麺は濃厚なカルボだった。ちょっと胸焼け。
二号は麺の固さは普通でも結構固め。腰のあるきしめんかな、2号のラーメンには
合わない気がする。もう頼むことはないかな。
今回の肉は異様に赤黒くて臭かった。隣は普通の肉だったのではずれだったのかな。
野菜茹ですぎに続き心が折れそうになる。俺が出るまで誰も聖帝頼んでなかったわ。
RQPではなびがきつねラーメンにした訳がよくわかった。ラーメンとして扱わないほうが
おいしく食べられるような気がする。

>>574
俺も嫌いっぽい麺だがごっつは逆に興味が出てきた
２号は貴重な１回潰したくないんでパス
ナイスレポート�dX

お前ら、他人の肉まで観察してるのかよ
気持ち悪すぎだろ
二号に行くのが怖くなってきたわ

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
このキティなんとかしてもらえんか

初めて行ってきた。
大を注文したけどちょっと少なかった。あれを残すような軟弱な男はスガキヤでも食べてろ。

初心者のため魚粉はデフォで別皿にしたほうがいいと思うな
そうすりゃ聞かなくて済むしカスタムする楽しみに目覚めてくれるかも

はじめてっぽいヤシが「同じで」って答えるたびに
「ちがうちがう」って言いたい俺がいる

大を頼んであれを少ないとか言ってる豚は少しダイエットしたほうがいいと思うけど

>>580 どちらかと言えば痩せてますが？

汁なしの聖帝バージョンを食ってきたよ。
いつもの癖で麺をかためにしたら、フェットチーネの和風濃厚ペペロンチーノって感じだったわ。
汁なしより、つけ麺の方が合いそうな気がする。

肉はやっぱり減ってたけど、俺には以前が多すぎたのでちょうどいい。
麺の量は聖帝自体が吸水が悪いような感じなので、やや少なくは感じた。

最近、また肉が減ったの？
ブログの写真とか見ててもほぐし乗ってないしな。
今日は、最初から無いもんだと思って行くかな。

ほぐしはあるけど、塊は一枚がデフォになったっぽい

肉は運と思うが幸せ
デフォ注文でも間違いなく厚い薄いはあるし
オマケっぽい巨大端肉が入ったりすることもあるのが嬉し悲し
確実に肉が喰いたきゃグダグダ言わず黙ってせのせか肉増し
財布は寒いがいつもオレはのせのせ一拓
ＹＯＵもそうすりゃ多分幸せ

二号行ってきますた！
今日行ってみて、今までの話を総合すると、
ラーメン小盛は肉塊二枚 ほぐし無しがデフォ。
汁なしは、肉塊は一枚 ほぐし有りがデフォ。
これからは、こういうことだね。
キャベツは増えてた気がする。

俺も>>586と同じ見解に落ち着いた。
これはやはり、店長が琴光喜になった事が原因なんだろうな。

日曜日は、汁無しにはほぐしって言うか刻みが乗ってたね。
ハサミで切ってた。

前日の肉が残ったら硬くなるでしょ。
それがほぐしになるんじゃねえの？

前店長の最後の週末に行って、オーダーを取って貰ったんだけど、ラーメン小で豚塊三枚だった。（盛り付け前店長）

たまにしか行かないけど、俺の顔を覚えてくれたんかや？

そう思いたいです。独立するんだったら、そのラーメン屋に食べに行きたいな。

昨日は大・肉増しで５枚そのうち１つは極厚の塊
得した気分だった。

いろいろ話を総合するとだな
・ラーメン盛りの大小問わずデフォで肉２枚
・汁無しは盛りの大小問わずデフォで肉１枚＋ほぐし
オプションとして
・肉マシはデフォ＋肉３枚
・のせのせはデフォ＋肉２枚＋ヤサイチョイマシ

って理解してるんだがこれで間違ってないかね皆の衆

とするとだな
・肉マシ３５０円で肉３枚なんで肉は１枚１００円ちょい換算
・のせのせ３５０円は肉２枚が１００円ちょい換算
　加えて残り肉１枚分がヤサイチョイマシに交換
現状仕様だとのせのせがちょっと損？
ここまで書いてオリの中で唐突に「肉マシがベストチョイス」説が
俄然有力化しているのであ〜る

>>590
それならそうでいいんだけど、
肉小ぶりだと３枚盛ってくれるぞ

>>594

開店当時は分厚い豚が二枚だったんだけどね。

自分は、あの太麺とニンニクの風味を楽しみにしてるんので、豚は脇役に過ぎない。

帰りに近くの自販機でゴクリのアップルジュースを買って、飲みながら帰るのが習慣になってます。林檎はマジで消臭効果アリ。

のせのせがお得って券売機に書いてなかったっけ？

汁なし冷遇されてないか?

一時期肉が変わって、塊りじゃなく一切れづつきってあってとんかつみたいな
ときがあったが、汁なし並みに１３切れ入ってるときは驚いた。思わず全部数えた。
塊にすると３個半くらいの量
おかげで食うのに死にそうになったわw

>>595
ここの前のほうのレスでリンゴに消臭効果ありってあったから
ニンニクマシ食べた直後に、リンゴを丸のまま買って食べて帰ったけど
消臭効果はほぼ無かったな･･･

それよりTVで聞いて実践してみた、酢を飲むorうがいのほうが
効果あったな

今日の肉は小さかった。

今日の肉いつもよりやわらかくておいしかった。
いつもの肉でかいけどかたいし、今日のが好き

三河スレがひどすぎる…。

>>599
林檎には消臭効果はあるがジュースにすると果汁100だろうが酵素だかが破壊されてて消臭効果は無いとどっかで聞いたような

>>603
リンゴは丸のまま食べたんだよね
それでもあんまり消臭効果なかった

二号の帰りに並びの店舗の前にある自販機で、ＧＯＫＵＲＩのリンゴジュースを飲みながら帰るんだけど、飲むと飲まないとでは多少違う気がする。

牛乳のほうが効くんじゃ？

食ってきた
10時ジャストに入ってきた、鉄腕アトムみたいな頭のおっさんは
プロなのか?

>>607
アトムみたいなオサーンてお客で？
店員なら新しい人かな
ってか何のプロｗ？

あの人は定休日も営業時間も知らない一見さんだよ
いつ来ても閉まってると文句たらたらだった

二号前店長の新店情報まだ？

だいたい知ってるけど、確定したら教えます。

まるぎんの台湾まぜぎんっておわった？

創業記念は先着50杯か。
昼の部ならなんとかありつけそうだけど、土日だからなぁ

430円うかすためにわざわざ行列に並ぶというのも微妙だな

安さはまぁいいとして、特別の粉のが気になるな
超並ぶだろうからこの日は行かないから、通常営業時にこの特別な麺を出してくれ
イベント行った人レポよろしく

まず二号のデフォの麺を今一度確認する。
次に聖帝がどんなもんなのか食して、次に開店1周年記念イベント。
って、明後日から3連チャンで二号か?

ラーメン大大頼んだのはいいが、時間が経ち麺が汁吸って汁無し状態になってるのを見てしまった。
なんだかなぁ…

半年振りに食べた小盛は大満足。
熱々の麺が口の中で暴れまわる。こんなに麺美味かったっけ？
流れる汗など気にせずに、ひたすら麺を啜う。
小盛りでの肉は脂ギッシュながら箸休め的な存在だ。
肉は２枚とほぐし、大小までは判別できなかったが上の情報と違うな。
茹では三瓶さん、盛りは赤シャツ君、オーダー確認と運びは黒シャツ君、
厨房の奥では総帥が店内に気配りの眼を光らせている。
赤シャツ君の肉の盛り付けをする目が真剣そのものだったのが印象的。

>>616
ここの住人ならもちろん土日の昼夜計４回並ぶよな
４杯食っても1040円だしw

お？葵とこも更新されたか。
今日食った小盛りはまんまこれと同じビジュアルだったぞ。
http://livedoor.blogimg.jp/majin8616/imgs/1/1/111bac7a.jpg?dff2545f
肉とほぐし肉関連はもっとデータがいるな。

ふざけんなと声を大にして言いたい。
こんな盛り見たことねーよ

まぁ、右の肉は確かに少し大きく見えるが許容範囲。
どんだけ貪欲なんだよ。

ありえない画像だな

お前らが疑うから俺の記憶が間違っているのかと思ってきたではないかｗｗｗ
だがしかし、昨日シャッター間際に食べた小盛りは肉２枚にほぐしだったぞ。

汁ありはほぐしのってないことのが多い

>>618
1年前は小盛りでもヒーヒー言ってた俺が今では毎回普通に大大食ってるw

葵とこの麺美味そうだし小盛り→汁なし小盛りのコンビで決めたるぜ

嵐の前の静けさかな？書きこみないねw
土日に照準しぼっていってないのか、みんなw
俺は土日仕事で行けないので、並んでる人にはぜひ実況してほしいな。
せめて、月曜日までやってくれれば…。
一回も行ったこと無いようなやつに食われるのは、すげーくやしいから、
おまいら俺の分まで、ぜひ頑張ってくれー

>>626
すでに５０回以上いってる俺が行くから安心しろ
実況はしないけどｗ

>>626
260円に釣られてわざわざ行くほどの乞食はそんなにいないだろ。

>>628
＞260円に釣られてわざわざ行くほどの乞食はそんなにいないだろ。(ｷﾘｯ

金額よりも特別の粉を使った麺目当てで行くんだろww

ぶっちゃけ普通に行きたいと思ってるのにこのおかげで
激混みしそうだから微妙だな。

確かに汁なししか食べない俺には微妙なイベントだ

まあ、行列に気を取られて、店の前の信号で
事故起こさなければいいけれどｗ

どうせ先着50人なんて無理に決まってる
と思って閑散としているところで余裕で大大を食う

昨日はプリウスが行列見してかどうか判らないけど
引っかけてリアバンパー引きずってたな。
音がしてから見たのでどこに引っかけたのかは判らないけどｗ

ちなみに昨日は１１時過ぎで４０人越えてました。

普通の並びで食べたい俺は夜の部何時ごろ空いてくるのか知りたいぞ
イベントイラネ

今日新麺食ってきた。
今までの平打ち麺っぽいのから真四角に変わって、デフォでも硬めな歯応え
小麦の風味も若干増したような気がする。個人的には今の麺のほうがすき。

入ってすぐのところに、あっぱれつけ麺堂で使われてるカブキもの？
使用って書いてあったけど、これからは全種類それで行くのかな？
だとしたら大歓迎だけど。

葵氏のところにこのイベント限りってなかったか？
たからみんな並んだんだろ

>>637
カブキもの？ってマジですか？
今までの麺と製麺所が違うし、店の告知にも200食の為に特別の粉をオリジナルブレンドでって書いてあるんだが…

>>639
確かにかぶきもの使用って張り紙はあったな。但し麺とは書いてなかった。
でもかぶきものって浅草開化楼の商品名だったような。
麺箱はダイニチって書いてあった。麺じゃなく違うことかな？
それとも粉の名前がかぶきものか？

>>640
店のHP確認したら、「特別の粉（ブランド）」と書いてあったから、
たぶん粉が「かぶきもの」ってことだろうな

つまりカブキ者を使った二号特製麺ってことだな

･･････オイオイじゃあ食べてみてぇーじゃん！？

おじさんは忙しくて並べないから
レギュラーとして供されていつでも食べられなくちゃ意味無いんだけど
麺がはまったらますます２号がぶっちぎり

かぶきものググって見たけどかぶきものっていうプロレスラーであり、
浅草開化楼の営業担当らしい。それで日清製粉からオリジナル配合で出した小麦粉を
かぶきものと名付けているみたい。
レギュラーの麺より確実に美味しかったから定番化してほしいけど
コストがあわないから無理か

買う人が入ればコストは大丈夫でしょ
１日２０食限定とかで+１００円とかなら試したい人は山ほどいるのでは
並べなかったから喰えてないんだけど少なくとも俺は払うね
で、しばらく運用してみてレギュラー化できそうなら
券売機に券入れて定番に組み入れしてけばいい
単価はＵＰするしお店としての魅力も当然ＵＰで良いことばかり
総帥お願い

汁ありを食うたびに、アア俺の２号はやっぱり汁無しだよなと思うのに
しばらく汁無しばかり食べてると時々汁ありが食いたくて堪らなくなる
わけわかめだがその繰り返し
大のせのせ魚粉今日は煮干油もお試しでちょっとお値段セレブな晩飯
とか言いつつ濃ゆい骨汁絶妙な醤油ダレ柔らかギッシュ巨大肉普通に完璧
麺が元気なんで汁が飛び散る飛び散る
ヤサイもシャキシャキアツアツ
確実に確実にお値段以上レベル高杉
魚粉種唐マシ脂コンボは汁ありでも有効
汁ありも敵無しの美味さってか二郎スタイル以前に普通に目茶ウマなラーメン
明日休みじゃないんでニンニクアブラも控え目で本日はノックアウトに至らず
年末は俺んち的に家飯多めシーズン
数行けない貴重なラーメンチャンスは迷わず２号
さっき食ったのにもう行きたいのは確実に狂ってるな
あ゛ー月２じゃココロがもたん汁無し食いてえ今食いてえ
今日も拝んでしまうくらい美味かった
総帥三瓶ヘルプの人アルバイト君？サンクス
２号最高
２号が最高

マジキチ

最近えらい混んでるから困る。並ぶのは嫌い

めくってみて立って待ってる人がいたらそのまま帰る

聖帝麺、うどんを通り越してきしめんだな、あれは。
ノーマルだとスープが負けてる感じがしたから今度は汁無しに

>>646のせいで禁断症状が出ちまったから、昼に行ってきた
しかし昼間っから男だらけでムサっくるしい店内だったな、俺も含めて
スーツ姿で昼に汁なし食べてる人は仕事大丈夫なのか？臭いは

閉店間際でも店の外まで並ぶようになっちゃったなあ
並んでまでは食わない俺としては、使えない店になってしまった
またどっか探そう

平日の昼は結構すいてるけどな…

ほとんど、平日の昼しか行ったことしかないからわからんけど、そんなに混んでるんだ。

平日夕方開店しばらくは空いてるよ
昼飯抜いて腹減らせといて夕方早めの時間に２号ってのが俺の黄金パターン
全然並ばず食えるぜ

赤Tのバイト君はやめちゃったのかな

土曜昼は大抵赤Ｔ君いたけどね
最近土曜行ってないんでわからん

赤シャツ君は日曜のイベにおったよ。
相変わらず水を出してくれんかったけど…。

平日の昼とか夕方6時とかに行ける人は少ないから空いてるに決まってる
ニートはとりあえず議論から外そう

　　　　ビシッ　／￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）
　 ,　┤　　　 ト|ミ/　 ー◎-◎-）
　|　　＼＿／　 ヽ　　　　(_　_)　）
　|　　　＿_（￣　｜∴ノ　　３　ノ
　|　　　 ＿_）＿ノ ヽ　　　　　ノ
　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ.

ガチでフレックスとか知らないみたいね
下手したら有給とか代休なんてのも知らないのかも

はいはい
そんなに心配しなくても、君が働いてるかどうか世界は気にしてないよ

ガチニートコピペ馬鹿がはいはいとかｗ

今日の２号も神だった。
オーナー自身が肉盛りをしていたが、でかい塊２切れと多めのほぐし。
スープはまったくブレのないうまさ、麺はさすがに限定のかぶきものに比べるとあれだが
それでも十分にうまい。そして肉以外あつあつなのがいいね。
その点が某店に大きく差を広げている。
最後オーナーが頭を下げてくれたのはほんとうれしかったなあ。
やっぱりまるぎん最高だよ

そうだよな、味や食感以外にもあつあつってのは意外と重要だよな
俺も某店はぬるくてなんかあんまり美味く感じない

今日お昼の終わり頃いったんだけど、肉が一時期と同じ位薄くなってた。
今度行った時は普通になってる事を祈るぜ。
後、切った肉のタッパーが麺茹でてる所の上に置かれて温められてたわ。
たまたまかもしれんけどね。

最近、大将２号にいる事の方が多くないか？
先月は3回ほど2号に顔を出したが、いつも大将いた

現場オペレーションがモロに出てしまう難しい商品だし
期待が大きい分厳しい客が多いし
店長も三瓶にかわった直後だし
平日でも時間帯によっては激混みだし
休日は戦場だし

某店と比べるのは良くないんだがニンニクの刻みも明らかに丁寧だったりする
人海戦術的な部分は本店含めて圧倒的に強いよね
まるぎんクオリティとでもいうべきなんだが
本店のトッピ量のぶれがオリはちょっと気になったりすると文句でも逝っとくか
このまえ塩セレブ食ったときはフライドタマネがちょい少なくてショボーン

>>667
従業員が少ないから大将がやらざるを得ないんじゃない？
求人広告ずっと貼ってある気がするし

ラーメン屋目指してる奴じゃないと働こうと思わないよな
高校生がバイトしようとしてもあまりおもしろそうな職場じゃないし

で、元店長の店はいつどこでオープンするん？

昼に行ったら新しいバイトの人いた。
今日入ったばかりなのか、例のお姉さんからあれこれ教わってた。

え？例のお姉さんって開店の時からいるめがねのお姉さん？
最近ぜんぜん見ないけどまだいるの？

>>673
いや、めがねじゃないほうの巨乳系の人。
昼の閉店前ぐらいだったのに満席だったのはすごいな。
ただし、今日の豚ははずれだった。

スキナー箱って知ってるか？
箱の中のネズミちゃんがレバーを押したらご褒美のエサがコロリ
レバーを押すとご褒美というルールを学んだ後に
レバー押してもご褒美が出ん事があるというパターンを混ぜると・・・
ネズミちゃんは必ずご褒美が出てくる状態よりも激しくレバーを押し始める
時々現れる「ハズレ」でレバー押し行動が強化されてしまうんだな
２号、すっかり丼は復活してるんだが俺の中で１０頭のハズレ回がちらつく・・・
だから俺は今日もココロの中で
汁無し大のボタンをパシパシパシ・・・
のせのせのボタンをパシパシパシ・・・
好きな日にニンニク食える奴が心底羨ましい
あ゛ー２号行きてぇボタン押してぇもう限界

なかなか文才があるな

>>667
（たたかれること承知で言うと、二郎系は、人間の食いものじゃないと思ってるから
2度と行かないけど）
早く、2号じゃない方も、てこ入れしないと
取り返しのつかないことになる
のではないかと、
余計な心配をしてみる。

まるぎん好きでもう１０何回行ったけど、とんこつ醤油劣化してないかな？
たまたまブレかもしれないけど、好きな味だったからショックだった

じゃあ俺はもう人間じゃなくていいブヒ

オリも人間じゃなくていいチュー

>>678
とんこつ醤油長いこと食ってないなあ
スポーツガーデン屋台中華
→セルビ＆松坂屋＆シビコ寿がきや肉入ラーメン１０年
→県外横綱１０年超→まるぎんとんこつ醤油で開眼→ラーメン放浪
な生い立ちのオリも心配
近いうちに行って確かめてみっか

バイト君の爪が長いのが気になった。
飲食店で働くなら切ってこいよー。

食ってる最中に席移動をさせられた
俺の中ではありえない
待ってる奴らが隣同士の席を希望してんだから待たして次の一人客でも通せばいいのに
しかも移動した直後に隣りが帰って普通に二人席が空いたし･･･
食ってる奴の状況とかしっかり見ようぜ

>>683
俺豊橋の愛大近くの某パスタ屋で同じことやられて以来行ってないよ。

>>683
自分は食べてる時に席移動を頼まれても、(混んでるし、自分が移動すれば皆が幸せだから)
いいよぉ〜って感じなんだけど、いろんな人がいるんだな。

移動を頼まれるっていう風じゃないよな。
水のコップ、どんぶりを強引に持っていかれる感じ。
はたから見ていても、気分は良くない。

今日あやちぃ来てたね。

通い始めのイケルンカ感を追体験したく昨夜から熟考
ストレートリンゴジュースも頑張って調達
並ばずに食える夕方開店直後昼飯抜いて凸
汁無し大大マシマシオプション肉増し炙り魚粉別皿AND牛乳
汁無しの麺が蒸れて粘ついてタレやら脂やらトッピと絡む絡む
なぜ二号の汁無しだけこんなビュリホーな状態になるのか謎
信じられん程ジャンクでソリッドおまけに鬼盛り
いろいろ回ってみたが２号の丼は明らかに別格
配膳直後の一口で毎回そう思いその後は毎度の桃源郷
麺が小麦の香り肉がドデカイ肉がギッシュでジューシー
ヤサイシャキシャキアブラと絡んで最後までアツアツ
タレが甘美味いトッピの組み合わせが素敵ノーマルで既に極上
まぜなくても美味いしまぜても美味いまぜすぎても美味い
種唐振っても美味い魚粉振っても美味い
振らなくても美味い両方振っても美味い
なるべくいろんな状態で食べたいからいろいろ試す
思いつくままなんでもやって食べつづける時間は１５分くらいか
もう今日はホント成仏一歩手前まさに極楽
量といい組み合わせといい自分のエッジが見えた感じで大成功
なんてか満足とか通り越してめでたい正月前なのにめでたい
今日も拝み倒したいくらい美味かった
忙しい師走あと何回神殿に赴けるだろうか
総帥三瓶黒シャツさんサンクスほんとに
２号最高
２号が極み

>>688
お願いですから早くこのスレから成仏して下さい

あいかわらずチキンじゃのうオヌシ

食ってる最中に移動とかひどいな。

>>686
何回か席移動は経験したけど、そんなことされたことないなぁ
「すみませんが隣の席に移動をお願いできますか?」って丁寧な口調で願いされた。
バイトくんが代わって対応がぞんざいになったかな。

一号だろうが二号だろうが、そんな強引な席移動はありえねぇ。
どこの店と勘違いしてんだ、この馬鹿野郎は。

ネガキャンだと思うな

ハズレ２号に凹みまくった数ヶ月前のある日
調理も大好きな俺は汁無し中毒を払拭すべく自作モードに突入（アホかい）
麺自作といきたいがヘボなので無理
でピアゴで以前から目をつけていた地元マイナーメーカー極太
タレのレシピはネットで油そばを集めてイイトコ取り
オイスターソース醤油酢自作チー油砂糖ゴマ油中華スープの素ニンニク
チャーシューも自作といきたいがこれまたヘボなので無理
肉だけは妥協したくないから肉屋のちゃんとした店チャーシューを買いに
実はここではっきり頓挫なぜなら１００ｇ約３５０円もするんよね
結局２００ｇ買ってみたんだけど驚くほどちょっぴりなんよ
結局そこそこイケルのは出来たんだけど単純に２号のＣＰの凄さを思い知ることに
麺とチャーシュー自作は必須としてもなんであの価格で出せるのかわからないレベル
凄いもの食わしてもらってんだよなって話だが

三河の次はこちらで暴れますか？ｗ

また絡んでくるし

食べ始め前の席移動なら全然気持ちよく席を譲るんだが
食べてる最中の客を移動させようとゆう店側の対応はありえんと思う
居酒屋とか長時間の滞在になる店ならともかくラーメン屋だし
しかも混雑してる中で隣同士で食べたいとゆうあとの客のエゴなわけで

食べ始めだろうが途中だろうが
移ってほしそうな感じがしたら自分から移っちゃうけどね
逆に集中できんからな
ただし隣限定だけど
隣以外は頼まれたらしょうがないから移るかな
決して歓迎はせんがありえんなんてほどの話ではない

おなかすいたな

自由に席を移動しちゃうね
食ってる最中に3回は移動する
L字の反対まで行ければ勝利

スレタイにはまるぎん商店も入ってるのにスレの中身は二号ばかりという不思議

つけ麺をやりだすと、その店は終わりだ

なことねーよ阿呆

>>702
言われてみればそうだよなｗ
今やってる限定の木村〜なんて、値段の事を考えなければかなりウマいし、
ツッコミどころが少ない優等生タイプって事なのかもな。

木曜日に二号行って気になったことがあったから土曜日も行って来た。
２回とも大＋のせのせ頼んだんだけど肉が３枚にほぐしになってた。
今週のデフォが肉何枚か分からんけどしばらくのせのせは回避する事にしたわ。
野菜マシにすると野菜の量が多すぎるのではやく元に戻ってくれることを祈る。

大きい丼を用意すればいいのに

丼は大小2種類あると思うけど

汁無し小野菜マシだと小さい丼で出てくるんだよ。混ぜにくいんだ

>>706
だけど汁ありね。
前は最低でも肉4枚だったはず。

今久々に二号来てるんだけど、この時間なのに外まで行列してやがる…
どうしてこうなった

>>711
今日は聖帝麺イベント最終日だからな、スタンプ欲しさに並ぶ人もいるはず
限定杯数制限のない二号は出遅れた人にとってはありがたいのよ
俺は他の店に並びに行った訳だが

>>712
マジか、聖帝最終か
あんま興味無かったけど最終日なら頼んどけば良かったなぁ…
でも俺の周りで頼んでるの二人しかいねーぞ

>>713
そのうちの一人かもしれんw。
スタンプは別に集めてないけど、ここにカキコしてから聖帝の終りの日だと
思い出して食いにいったよ。
2時過ぎてもまだ外待ちの人がいたな。

で、706氏が言うように、のせのせは肉3枚だった。味もしみてなくてなんか固い。
以前はもうちょっと柔らかくて、とろけるような感じだったと思うんだが。

今日の２号もまた神だった。最近の２号はスープに関してはまったくブレがないね
ほんともうかなり美味しいラーメンになりつつある。
そして今日の豚も１センチ強ある厚みの塊２個、そして多めのほぐし。
いつにもましてあつあつ。
麺も気のせいかおいしくなったような気がする。限定麺に近いものを感じた。
これだけのものを出されると、もう他の二郎系なんていけないよ。

最後はまたオーナーが頭下げてくれたし、もう美味しさが倍に感じるくらいだった
いつも小盛りだけでトッピングもしないから、少し申し訳ない気持ちにさえなるよ。

しかし今日１１時少し過ぎに行ったのに既に店内待ちって・・・・
でも好きな店が繁盛するのはうれしいね。この味が末永く続いてくれるといいな。

牛乳飲みながら食すと想像以上に消臭効果ありリンゴジュースも効果あり
ストレート果汁が最強だがなななか手に入らない
濃縮還元はちょっと威力が落ちるが十分効果あり
これまた食事中もしくは食後すぐ飲まないと効果半減
たぶんどちらも食事中がベスト
食前牛乳食後リンゴジュースみたいに組み合わせるとさらに威力倍増
水でリセットしながら飲めば丼にはあんまり影響ないよ
消臭必須なﾔｼは券売機で思い切って買ってみ

同じ棟にある喫茶店の自動販売機に黒烏龍茶置いてくれないかな

>>717
禿同

相反過程理論つーのがあってだな
味覚が「辛いッ」みたいなツライ状態になったとする
脳はドーパミンを出して快楽に紛らわせ平衡状態を取り戻そうとする
その過程において一瞬ツラカッタ分ノーマルよりもシアワセ方向に振れてしまう
反対に味覚が「美味いッ」みたいなシアワセ状態になったとする
今度は脳はセロトニンを出して興奮を抑えて平衡状態を取り戻そうとする
その過程において一瞬シアワセ過ぎた分ノーマルよりも凹方向に振れてしまう
----
短期的スパンの話として２号に当てはめれば
種唐カライ→ドーパミン→ちょいシアワセ
麺ウマーイ→セロトニン→ちょいブルー
ヤサイアチ゛イ→ドーパミン→ちょいシアワセ
肉ジュ〜シィ→セロトニン→ちょいブルー
ニンニクカライ→ドーパミン→ちょいシアワセ
ジャスト満腹→セロトニン→ちょいブルー
こういうのが食ってる間中凄い勢いで脳内で起きてるわけ
ジャンクであればジャンクなほど脳内物質ドバドバ＝中毒性高し
----
長期的スパンの話として２号に当てはめれば
アタリ→セロトニン→ちょいブルー
ハズレ→ドーパミン→ちょいシアワセ
禁断症状はアタリの後のちょいブルー状態で発生
大アタリの後は振幅大＝かなりブルー＝禁断症状が強くなる
感激と落胆が大きいほど脳内物質ドバドバ＝中毒性高し
通えば通うほど脳内物質ドバドバ＝中毒性ますます高し

２号の丼にはまるのはそういうわけじゃないかと

　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　 　 〃　　ヽﾙ1'´　　　 　 　 ∠:::::::::::::::::i
　　 　 　 i′　　___,　-　,. = -一　 ￣ｌ:::::::::::::::ｌ
.　　　　　 ! , -＝=､´r'　　　　　　　 　 l::::::/,ﾆ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　 ｌ::::l fﾞヽ |、 ここはお前の日記帳じゃねえんだ
　　　 　 　 ﾚー-- ､ヽヾﾆ-ｧ,ﾆ;＝、_　　 !:::l ） } ト
　　　　　　 ヾ¨'７"ry､｀ 　 ｰﾞ='ニ,,,｀　 　 }::ヽ(ノ 　チラシの裏にでも書いてろ
:ｰゝヽ､ 　 　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ﾐ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ﾄ、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iﾘ::::::::ﾐ
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ｯ`ﾆ´ｰ-ｯ-,､:::::`"::::::::::::::;ﾞ　, 　な！
:::::::::::::::::::::::::N. ﾞ､::::ヾ,.｀二ﾆ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
::::::::::::::::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

明日定休日だと思うと無性に二号に行きたくなったけど、なんとか禁断症状を押さえることができた。

俺は明日シゴトなのに我慢できずに凸
夕刻開店５分前にコスモ駐車場着　帰りに出やすいベスポジ確保
直後に隣に停まった車は明らかに２号開店車内待ち
後続の２号目当てっぽい車も数台が数分の間に続々と到着
ケータイ弄りながら17:30を待つが今日はなかなか電光板の営業中が点かない
隣のﾔｼが17:30直前一足先に動き出すもちょっとフライングな感じで引き返してる
結局開いたのは1〜2分後で薄暗くなった店の周りには５人くらいうろうろ
お前らも俺もクラウチングスタートすぎだろ
オープンと同時に券売機に列　直後に着座６名
でも並ばずに食える２号は平日朝夕開店直後だけだからいつもこの時間
最初は開店ダッシュ恥かしいなんて思ってたんだがお仲間も増えて最近は平気
毎日来てるわけじゃないが平日夕刻開店時はいつもこんな光景
開店時に座ってる奴らは2号プロい
事前にティッシュ2枚のあなたわかってらっしゃる
皆様静かにwktk待ち淡々と爆食もれなく礼儀正しくゴチソーサマで終了
汁無し大大マシマシ肉増し炙り魚粉別皿プラス牛乳
今日は肉が若干固めだっだんだがお隣はイキナリ丼外周に沿って肉を汁に沈めてる
汁無しの俺も麺の下に潜らせてみたらかなりいい感じに改善
なるほどこんな食い方もありだな普通にほとんど食っちまったよ修行が足らんな俺
そもそも今日の肉質だと炙りオーダーがＮＧつか炙りは諸刃の剣だな
と文句垂れつつもこの丼に並ぶものは思いつかない
今日も出鱈目に美味かった
いつも通り最初から忘我最後まで没入お値段を遥かに超えて堪能
総帥三瓶黒シャツさんサンクス
２号最高
２号別格

　　　　　　　　　　　　　　 _,. -‐１　　　　,.　- ‐:‐:‐:‐:‐- ､
　　　　　　　　　　_,. -‐:'´: : : : : |　　, :'´::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.::.丶
　　　　　,.ｲ　,.-:'´: : : : : : : : : : : ! ／::.::.::.;.ィ::; ﾍ::.::.::.::.::.::.::.::.::.:＼
　 　 　 /: ∨: : : : : : : : : : : : : : :l'／l:/::./ ,':/　　i::.:ﾄ､::.l､::.:!::.::.::.::.',
　　,. -:' : : : : : : : : : : : : : : : : : : : -┴-'.._l/　　　 l:|　i::|　i::l::.::.::.::.::i
　ー‐ｧ: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :｀ｰｧ　　l|　 ｌ|　 l:|::.::.::.::.::|
　　 /: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :/　　ー‐‐---､!ﾍ::.::.::.::|
　　,': : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :/　　　　┬--､　　}::.:/::.!
　　! : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ;.ｲj　　　　　{辷ﾘ ′/::/!::/ここは貴方の日記帳じゃないわ。
　ノ: : : : : : : : : : : : : : : : : : :.:.:.:.:.. : :､／ 　 　 ;　　 　 　 　 /〃ﾉ:/
´. .:.:.:.:.:.:.:.: : : .:.: : : .:.:.:.. : : :.:.:.:.:.:.:__:.:.ヽ　　　r―-,　　　　/-:'´::;′　チラシの裏にでも書いてなさい。
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　　　 /:.:.:.:._:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.|'´ヽ　　ｒく｀ ト､.　-‐'´　| ｀:く　｀ 　　ね！
　　 厶-‐'´ |:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ト､:.:.:.|　　_,.-‐!　＼　　__,,.　-‐''´　}‐:､
　　　　　　 _l;.ィ´ヽ:.／ヽ:|'´ ,＞‐'´: : く　　　 ∨　　　　　　　＞ ＼
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　,.イ |　〉´￣￣￣: ￣｀ー‘ｖ'´＞‐_く : : : ＼___,,. -‐:'´: : :ト-､_;,.-'´　　ヽ
ｒ'l　! ,し′:　:　:　:　:　:　:　: :}_ﾉ／ __,,.ヽ: : : : : : : : : : : : : : V　　　　　　　l
,Ｊｰ'´:　:　:　:　:　:　:　:　:　:　:｀辷'＿,,、 '; : : ∧: : : : : :_; -'´　　　　 　 　 |
　 l´:　:　:　:　:　:　:　:　:　:　:　: }´　　 l　 l｀ｰ':.:.:`ｰ:.'"´:〈　　　　　　　　 v'

>>722
>丼外周に沿って肉を汁に沈めてる

これ、自分もいつもやってるわww

汁なしを混ぜる時は、中央を上に上に引き出すのではなく、
周辺を下に下に沈めていくのが正解

　　　　ビシッ　／￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）
　 ,　┤　　　 ト|ミ/　 ー◎-◎-）
　|　　＼＿／　 ヽ　　　　(_　_)　）
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　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ.

いやいやいやいや
２号バヤイまぜない状態も美味いから最初はまぜずにそのまま食べたい
オリの場合どうするかというと真上から真下へ攻める
第一投は大抵モヤシ
種唐モヤシニンニクフライドガーリックの点在する頂上部をまずパーツ別に
肉は必ずまんまで一口
その後頭頂部ヤサイゾーンを適宜ピンポイント攻める
あとでまぜる量に充分配慮しつつまぜながら食べ進める
ちょっと掻き分け奥からタレとアブラの層をノゾカセテ付け食いしても美味い
そのうち麺部に到達するのでタレなど度外視して小麦を味わうべく麺へ
日によるがこの時点で麺は既に蒸れていい感じになってきている
ここからが本番
ここまで食すともうある程度かきまぜスペースも出来ている
周辺を沈めていくというより中央で丼１/３径くらいの裏返しゾーンを作る
徐々にそれが大きくなっていく感じだな
ニラは破壊力があるので慎重に
タレ多目のしんなりでいい具合のときは直に行くのも格別合わせても格別
肉質がいいときは肉直食い中心　そうでないときは直食いまぜパーツ的使用の併用
麺の下に置いて中盤まで蒸らすと柔くなるのは先日体得
まぜ具合で味も変化するからまぜ具合各フェーズ逐次味わいながら食べ進める
表面の雰囲気を見ながら種唐と魚粉を美味そうな感じでアドリブでまぶしていく
このあたりがハイライト
肉がいいときは特に肉そのものに魚粉と種唐アタックもう超ジャンクで最高
ある程度総量が減ってきたところで一気に裏返しも織り交ぜまぜまぜ
イキナリまぜまぜしないと最後ちょっとアブラドボドボだがこれも又美味
つまりだな俺は頂上から麺を引き出す派だこれがオリの正解
イキナリ周辺を沈めてまぜるなんてムリちゅーかイヤ
とかいってるうちに速攻で禁断症状発症じゃねーか
なにしてくれてんだよ　>>725

夜の開店時間って5時半からだったのか。今までてっきり6時と勘違いしてた。

久しぶりに食えた
あれかな
寒いから外に行列してる人が諦めて帰るのかな

今日の肉もはずれだった。
硬い　薄い　味がない　冷たい

スープの上に置いたり、麺湯でのとこに置いたりしてるが
いまいちですね。

2号は三瓶が新店長なの？

って聞いたけどな

>>610
http://www.logsoku.com/thread/toki.2ch.net/ramen/1291043507/ID:KRWQ8psV
二号前店長の新店情報ってこれか？
マルマンの裏だろここの場所。

>>730
自分の場合味がしみてないことが一番残念。どうしちゃったんかなぁ。

>>734
自分が行って硬いなと思った数日後に別の人も硬いとか書き込んでてさ
何回も続くと真剣に心配
仕様変更したなら元に戻して欲しいな

年末年始の休みってどうなんだろうか。

>>736
店の前に書いてあったな
29日（水）は営業
30日（木）は昼のみ営業
３１〜３日休み
４日（火）・５日（水）営業　だっけ。限定メニューもあるとか。

>>737
あぶない。30日の夜に行くとこだったw
ありがとう

限定ってなんだよ
気になるじゃねーか

カレーライスが出ます

カツ丼も出ます

>>737
正確には
「まるぎん商店と二号のどちらかに限定メニューあるかも・・・？」
みたいな曖昧な書き方だったような

>>733
fmm、虎玄の近所か。
楽しみがまた増えたな

ああ、汁なしの大をマシマシ生卵付きで食いてえ。
次こそはニラを抜いてもらうんだ。

「抜き」は新しいな
あんま考えんかったわ
話は変わるが汁無しでフライドガーリック増しやってみたんだが超いいぞ〜

麺の固さどうしてる?

>>745
良さそうでしょ。
隣に座った怖い兄ちゃんが頼んでて、俺も目から鱗だった。

フライドガーリックは、今まで有料のトッピングとしての存在価値を見いだせずにいたんだが、いいなら今度やってみるよ。

実家に帰るついでに他県の友達つれて二号に行こうと思ってたけど、なんか
悪くなってるみたいだね。
友達は体育会系でガッツリを楽しみにしてたんだが・・・

ブレの範囲内と思ってまた行けばいいぞ

なんか肉がおかしい
肉つけダレのレシピは変わってないだろうから
仕入れ時点での原材料の質とか
肉の下処理とか
つけダレ温度とか
つけ時間とか
つけ時の肉温度とか
保管方法とか
その他もろもろチェックして原因探してクレYO
あんまり何度もパサいままだと(ry

チャーシューって、素人でもレシピ見ながらなら、けっこう美味く作れるのに

>>750
肉がなんかヘンってのに同意。
店長交代したところで、レシピとかを見直した可能性はないか?

汁なしイマイチだった

肉以外は以前のままハイクオリティ
肉仕込んでるのは三瓶っち？
肉で悩んでんじゃないのかな
大将、要レスキュー

昨日食ってきたが、言われてるような肉の劣化はなかったぞ。
ちょっと固い部分はあったが、そんな気になるレベルではない。
それよりイブだからか、めっちゃ空いてて良かった。

>>755
ナイス情報
今日確かめに逝ってくる

某ラーメン店主と話してたら肉も時期（季節）によって良い悪いがあるらしい。
豚は今がダメなのかな？

>>757
飲食店経営してる者としてあるまじき発言だな

>>758
こき下ろしたいだけなのが三重三重
普通に考えりゃ仕入れ時期によって良い悪いあるでしょ

>>759
魚なら旬の時期などあるが、肉質にそんなブレはないんじゃね？

http://www.fma.or.jp/graduate/018.html
ハム・ソーセージ職人が季節によって肉質が変わるって言ってる
http://jlia.lin.gr.jp/cali/manage/127/s-semina/127ss1.htm
養豚分野のページでも季節で肉質に変動があると書いてあるな
肉ひとつとってもどえらい深い世界やね
特に豚肉の魅力を強調する仕立てな２号としては
間違いなく不可抗力的な部分はあるっぽい
２号にはそれを飛び超えて美味いのを出して欲しいのも事実なんだが
オレの結論は「季節的ブレ」＆「日々のブレ」でいい日も駄目な日もある
さっき食って確かめてきたけど今日は充分柔らかいし旨かったぞ
冬はちょいハズレ率が上がったりするのかもしれんが
それを含めて２号つーことで駄目な日はぐっと堪えて次に期待
ハズレの場合を考えてなんとなく買っちゃうトッピのお試しなんかも最近は楽しい

あれだけはずれてたら
どうかんがえても店の問題でしょ。
長文糞よｗ

朝飯食わずに仕事中このスレで「肉問題なし」のカキコ見た瞬間スイッチオン
大車輪でオシゴト片付けてクリスマス１３時過ぎ凸若干空席もみるみるうちに満席
麺ＬＯＶＥな気分なんで車中検討の鉄板オーダー遂行
汁無し大大肉増しマシマシ別皿魚粉フライドガーリック追加＆牛乳
いつもどおりwktk待ちしてたら手違いでヤサイ大盛りにしちゃったですと（↑↑）
どうですかって聞かれ軽い気分でありがたく頂戴することに
いつかと思っていた懸案パターン「肉増し＋ヤサイ増し」が意図せず完成
が・・・配膳された丼は想像を遥かに越えた超凶暴発狂ビジュアル
大きいほうの丼に麺から10cmのヤサイチョモランマ
みっしり張り付く巨大肉壁にテンコ盛りニンニクもう♀曽根
頭頂部には美しく種唐フライドガーリーック大判振る舞いも「こりゃあかんかも」
丼の外周がでかいんでとにかく凄まじい感じ
一瞬でテンパった俺は配膳の黒シャツさんに思わすへタレな泣き言を口走る
初夏初訪での不用意なラーメン大のせのせマシマシ発注の光景が軽くデジャヴ
気を取り直して戦闘開始やっぱアツアツ完璧たまらん旨さすぐに夢中も若干不安
・・減らない・・食っても減らない・・まだ大盛りくらいあるな
・・食っても食っても食っても・・終わりが見えんがな・・（中略）
・・そろそろ腹に溜まってきた・・残り普通盛りくらいか・・いけんのか
・・（中略）・・（中略）・・いけたがな（嬉嬉嬉）・・ふぅぅぅぅぅ
ギリギリ行けたが「肉増し＋ヤサイ増し」は本物の爆食さん向け
写真忘れるわ唐辛子の蓋落とすわとっくに限界超えてる俺はこれっきりにしとこ
肉はちょっとカタメかなとおもう瞬間もあるがそこそこギッシュで大丈夫
とはいえ腹に来るまでの美味さは相変わらず絶品
ええ年こいたオトナを狂わせる超絶レシピ
おまけに挑戦的な丼をクリアするアスリート？な気分
帰り道運転しながら通い始めの頃の気分になってにやにやしてる自分に気づいた
今日も賽銭投げちゃうくらい美味かった
総帥三瓶黒シャツさんサンクス
２号最高
２号が岡崎の宝

なぁ、もういい加減ブログでやれよ

そのうち消えてなくなるカキコだからいいんじゃねーか

そんなんしたらアホほど高い食い物になるしな

やっすい肉だからいっぱい入れれるんだよ。我慢しろよお前ら少しくらいかたくても

あの肉のレシピを教えてほしいな
家庭でもできる簡易版でいいから

さすがにクリスマスは空いてたわ
涙で塩辛かったがな･･･

イブの日は寂しい野郎どもでそこそこ混んでたぞ。自分が行った時は満席。

>755が言うように、肉も結構良かった。
このクオリティが継続してくれればうれしいんだけど

１２月の宿題本店豚骨醤油
劣化の噂を心配しつつ昔と同じ全部のせ
最後に食ったのは今の場所に移ったばっかのころ
ペラい横綱ばっか食ってた俺には衝撃的だった
ピアグルメっだったか見て嫁と食いに来たっけ
休みだったから行列も今日みたいな感じだったな
本日まさに数年ぶりに食ってみてビックリ
俺が変わったのかまるぎんが変わったのか
当時のブタブタした感じの匂いは完全消失もう別物
とろみはアップして膜張りそうな濃ゆさ冷えたら煮こごりそうな位
ピッと魚も醤油も香りながら豚骨のいいとこだけ抽出したかのような魔法の汁
洗練？純化？そんな言葉が浮かぶ
好みの問題かもしれんが無茶苦茶汁がうまくなっとるやんけ
器がシュッとした分濃く作れるのさってことだったりして
激ウマのアゴ出汁食ったときに気づかんとあかんかった
骨汁なのかカエシなのかわからんが豚骨系ベース大幅チェンジしてるんやん
岡崎と縁薄かったんでチャンスがあればセレブばっかり
最近は台湾まぜ＆坦坦ＬＯＶＥそりゃ気づかんわな
唯一豚骨のチャーシュー相変わらずでＮＯＴ好み
炙った脂身の香りが強すぎてイマイチ汁とマッチしてない感じがするんよね
アゴ出汁のゴロゴロカットチャーシューのほうが合うんじゃ
味玉とろとろメンマサクサクネギの刻みは見事に細かい
チャーシュー以外のパーツは全〜部変わったと感じた
陳腐だけど岡崎の名店は変身しつづけてるってのを実感
なんて幸せな昼飯
来年は美味かった店の美味かった奴をネチネチ再トレースもいいなって

年末の企画どうなんだろう。あまりにでかすぎて食えるやつしか挑戦しない気がする。
でもまたーりくらいしか食えるやつここらへんではいないだろうけど

イブには本郷亭にいたな

麺４倍orz

大大×２か
>>771
食って来い

20分で食えれば1日分相当の食費が浮くわけだなw
生か死かだったらもっと高くするか時間短く設定しないとつまらんだろに
プロが12分だったら普通は20分楽勝じゃね？
総帥も意外に軟弱www

>>776
初心者な俺は小盛りで限界なので、レポよろ

１０分でいいんじゃね？またりんならいけるはず！
長文馬鹿には無理かｗ

うーん、小盛の4倍ってことは960gかぁ。
一瞬ぼったくりかと思ったけど
大大大1000円＋麺増し300円＋肉増し350円＋ﾔｻｲ100円=1750円で、まぁ計算はあってるか。

ダブルでも15分かかる自分じゃとても無理だわ

>>778
またーりは出禁じゃなかったっけ
総帥最近常駐してるし無理だろ

俺も大大までしか食ったことないから無理w
でも隣で食ってる奴いたら見てみたいし
それが女だったらエール代わりに水でも汲んでやるよwww

>>780
いつから出禁か知らんけどブログみると9月に行ってるな。

遠近の感じで大きいほうの丼サイズが測りにくいが洗面器サイズだな
大大の器よりもうワンサイズ上なんだろう
丼が巨大なんで錯視で肉が隣の小サイズに比べて小さく見える
こりゃ一般人にゃムリちゃうんけ
丼を見てみたいし挑戦してる奴を是非観戦したい
ギャル曽根の食ってるところを見てみたい心理と同じだな
超大食いの奴に遭遇すると時として神々しく感じたりもするのは俺だけか

完食って汁も完飲しないといけないの？

今日今年最後の２号行ってきた。今日の小盛りも１センチ強の厚みの豚２個とほぐし。
スープもブレもなくうまかった。野菜の盛りも開店当初のレベルで軽く野菜マシ状態。
もうやっぱり最高。
新しい人が盛りをやってたけどがんばってほしいね。
今年計４０回くらい行ったけど、飽きるどころかますます好きになっていく。
２号スタッフの皆様、ありがとうございました。来年もよろしくです。

仲間W 俺も40回位行ってるから、顔何となくわかりそうWW

年末と正月の休みはいつ？

>>736
店の前に書いてあったな
29日（水）は営業
30日（木）は昼のみ営業
３１〜３日休み
４日（火）・５日（水）営業　だっけ。限定メニューもあるとか。

限定家系がよさげ
数は充分ってとこが嬉しい
空いてそうな時間見計らっていくべか
２号と本店であと２回食って年越し決定やな
今週だけ水曜臨時営業とか年末年始限定とか
ラーメン行動を見事に見透かされてるような希ガス

自販機横の割り箸のテーブルにモンスターの丼が置いてあった。
http://imepita.jp/20101228/533070
確かに洗面器だわw
完食の条件聞いとけばよかった。

スゲー
挑戦してみたいが残すのは俺の美学に反する
悩ましい

写真ない?

ttp://livedoor.blogimg.jp/majin8616/imgs/4/9/49252644.jpg
あった

>>792
んー、無理ｗ

席が一席のみってこの席だけ行列できそうだなw
でも食べてるとこ見てみたいわ。これ食べられるやつちょっと尊敬する

これだけ見てるといけそうな感じなんだけどな
だって、960gでしょ
大大大が600gなんだから、その5割増
1300gカレーだって食えるんだから余裕余裕

麺はゆでる前の量、カレーは炊いた後のご飯の量、余裕なわけがないだろ

1時間くらいかけて食べてもいいなら話のタネに挑戦してもいいけど、
1席しかないなら真のチャレンジャーたちに大迷惑かけるからあんかなぁ

ルールは今からでも決めれるから３０分までとか時間制限つければいいじゃん
それ以前に現地であの丼見ちゃったらチャレンジャーほとんどいないような

さあおまいら今日は選択と挑戦の一日だぞ

絆対策の本店の家系に行くか

モンスターにあっけなく潰されに行くか

誰かレポよろ

席が1つなのは、丼が1つだからだよな

またーりモンスター挑戦

すごいな、余裕で完食か

>>800
丼は厨房に4個と、券売機の横のサンプルに1個あった。

>>795
別の店の極太麺の話だが
茹で前130gで茹で後230gとのこと
これを参考にすると、960gを茹でた後はおおよそ1700gということになる

でも20分だと心に余裕がなくなるから
できれば30分欲しいな

>>803
ということは、イベント終了後は大大大のオーダーとかに使うのかな

メガネ君頑張ったが撃沈W

>>808
お、夜の茶連者かい

惜しいな
さっき食ってきたんだが入れ違いで観戦できんかった
プチ情報だが今日の肉は＜＜極上＞＞だぜ
迷ってたら行かんと後悔するくらいの代物
間に合うなら悪いこと言わんから駆けつけろ

さっきチャレンジしてきて完敗
25分かそこらかかってやっと完食した
ちょっと甘く見てたわ
半分かそこらでもう腹が膨れてたから
終盤は噛んでも噛んでもなかなか飲み込めなくてペースを上げられなかった

２５分でも十分すげーよ
どんな胃袋してんだ

本店で家系食ってきた。
味の濃さと麺の固さは聞かれないから、食券渡す時に申告しないといけない。
トッピングのボタンは200円1枚で海苔とウズラ追加だと思ったが、
同じトッピング券を2枚購入しないといけないみたい。
混雑時は注意。
ちなみに替え玉は不可。
味は醤油がかなり立っていたが、すごいキレがあって旨かったぞ。

野菜ちょっと茹で過ぎだよね。

野菜もかためってやってくれるかな？

モンスターやってる奴が見れればオモロイなって出かけた今年最後の２号
ファミリーや高校生っぽいヤシが多くてワイワイした感じ冬休みやね
お目当てはいなかったけど大当たりの極上肉がドカッと
何度か通ってるとそのうち出会ってしまう舌の上でとろけるアレ
次回必ずアレと比べるとまだまだやねって考えちゃう不幸のはじまりなアレ
時期によっては通っても通ってもなかなか出現しなくてイライラするアレ
ほんのひとカタマリで中毒者を作り出す悪魔的なアレ
昼飯は商店で例の奴だったから腹具合相応に
珍しくニンニク完全ＯＫだから鉄板を思う存分ニンニクまみれで
汁無し大のせのせニンニクマシマシ脂マシ魚粉別皿フライドガーリック＆牛乳
丁寧すぎ嬉しい刻みのニンニクがワクワクするほど見るだけでテンション↑↑
魚粉は当然としてフライドガーリックもやっぱ超イイわもう外せない
今回はなんと言っても極上肉これほどのはそうないくらいな出色の出来
加えていつもはやれないドニンニク
ヤサイやらも他の部分も引っ張り上げて驚愕の美味さ年末にして今年イチ
麺が昔の奴に戻った？勘違いか？
蒸れて美味いタレと脂に漬かった麺とヤサイに細かいトッピが絡みまくる
もう肉料理といっていいくらいの激肉感でもくくりはいわゆる油そば
オッサンすら虜にする圧倒的な一杯の秘密は何だろう
圧倒的なパーツのサイズと完成度加えて中毒性のあるパーツの組み合わせ
どぼどぼな量の甘い脂とタレはしっかり麺とヤサイを覆い熱を逃がさず蒸れる
まぜるほどに麺ヤサイ表面に均質で細かい種唐ニンニクほぐし肉が絡みつく
その状況を作り出すぐつぐつなデポと執拗な湯きりと製造スピード
さらにさらにビジュアルの美しさまで手抜き無し
そもそも神なレシピにギリまで材料と工程上の手直しを重ねまくったそんな感じ
素人目に思うのは超ド級すぎるコストパフォーマンスこれで大丈夫なん？
今年になって見つけたこの丼のせいで俺のラーメン生活がグジャグジャだよ
総帥三瓶黒シャツさん赤シャツＢ君半年間サンクスよいお年を来年もよろしく
今回も泣けるくらい美味かったってか美味すぎて実際涙がちょちょぎれた
２号最高
２号無敵

今年の食い納めに二号来た。
相変わらずめっさ並んでる。昼は俺が最後っぽい。
モンスター見れるかなと期待したが、居ないみたいで残念

813
お前が居たときモンスターやっとったぞ

モンスター、成功者の数とか書いてくれるといいのに

>>815
挑戦席は１番〜４番あたりの席だろ？
家族連れ４人だったけどな
だからやってないなって思ったんだけど

>>817
挑戦席は12番、一番奥の席だよ

ふーんやってたんだ残念ってか以前になんだよ俺の居た時間って（謎）
ＹＯＵは９番のＯＬさんもしくは７番スーツの人？
まいいか
ゴミレススマソ

店主がまるぎん出身の安城麺やＯＫが昨日から今日まで二郎系の限定やってるとか
律儀に２号の営業終了待って県民で告知してもらったっぽいと思うのは俺だけかな
逝きたいけど今から外せない用事がorz
もうちょっと早く告知してくれよ大晦日だぜ
コンチクショー

東京に行ったついでに二郎を初めて食ってみたけどうますぎﾜﾛﾀ
２号もうまいけどレベルが違うね。麺もスープも。

そういうレスはどこの二郎かくらい書いてからしろ

東京以外に栃木や神奈川にも二郎はあるのに愛知にはない
進出してくんないかな

>>821
で、どこの二郎？

>>821
俺は品川で二郎食ったが、全然美味くなかった

二号のが圧倒的に好みだな

いまだにどこの二朗か言わないってことはがせか

>>825
二郎は場所によって味が違うよ
まずは制覇してから語れ

>>827
最初に語ったのはあんたじゃん。
だからどこの店なの?

あぁ、俺が行ってきたのは神保町の二郎だよ

どうでもいいけど>>821は俺だけど>>827は違う人だよ。

>>830
>>827
最初に店名書いとけよ馬鹿。
まるで童貞が初めて女とやってすべての女を理解したみたいな恥ずかしさだぞ

>>827と>>830は別人だと書いてあるのにｗ
それに827は制覇してから語れとあるじゃないか

別のスレでやってもらえんか

退治率はどんなもん?

明日やってるなら退治に行ってくるわ

４日からだな

挑戦席は混んだ時でも空けといてほしいね。

今日は商店塩豚骨
年末に食った醤油もそうだったんだがやっぱ昔のとはっきり違うもう絶対
スンゲぇこの好みの味に変身しとるわ油断しとった
こんな美味い豚骨食わすところはこの辺りじゃここだけ
おまけに今日はノーマルチャーシューまで旨い
連休明けだからなのか早速リファイン始めてるのか
今日の奴は「脂身の焦げ杉な香りが汁の邪魔じゃね」なんてことは思わんかったな
個人的に上半期で変身宣言のまるぎんを楽しもうっつーことで
今日から順次食ってないメニューも含めて全メニュー塗りつぶし作戦敢行
でもって下半期もう１回塗りつぶしてチェック予定だがや
とか言いながらまたハマリメニューがあるとそればっかってパターンかもな
数少ない並んでもいい店なんだが１３時半なのに行列って勘弁してーな
やっぱ平日中心かな俺は

二号シャッターしたがカウンターに埃が目立つくらいあった

皆が言うほぐし肉は鋏で切ってたから刻み肉だね

600gを７分くらいで食べたが残り1/3玉くらいが辛かった
やはり480gが丁度いいかも

あの肉は安い肉をただ茹でただけだからマズイんだな

不味かったら年中行列のはずないがね
アンチが悪口書けば書くほど株が上がっちゃうんだよ

二号はゲロマズ
あんなの食ってる奴は障害

不味いかどうかは主観だが、肉の値段は価格設定と肉の状態と味見れば大体想像は付くな
俺は好きだからスレにもいるし店にも月１〜２くらいで通っちゃうわ〜、>>840の肉が美味しいと思える店ってどこなんだろ

そういえば二号は何故かたくなにティッシュを
座席の下とかに置かないのか・・・ｗ
まぁいいけどｗ
汁なし食いてー

商店の台湾まぜ
唐辛子練りこみ麺が終わったら（もう終わってるのか？）麺マシ設定の追加切望
んな奴は２号逝けとか言わずに

あとだな、商店はちょっとライスがイクナイ
同じ米がどえらい美味くなるのを最近自分家で体験して目からウロコ
最近の炊飯器に買い換えるだけで随分美味くなると思うってか
そのほうが店も客も絶対幸せじゃね
投資としては優先度高いんじゃ
ってそんなこと先刻承知の上なのかな
あんまりライスが美味しいと良くないとか
俺の知らんプロいワールドの話が有ったりするのかも

2号のテーブルにおいてある透明の液体は酢？たれ？

酢　今日は営業か？

今日は臨時営業だよね
今日なら汁ありの気分だな
逝きたいけど仕事仕事仕事あ゛〜

行動科学の分野に規範的抑制って考え方があってだな
集団単位で「これ以上は食べ過ぎじゃね」ってラインがあるみたいなイメージ
でもって「これ以上はさすがに恥ずい」てな感じで個々の食行動に抑制がかかる
実はラインってのは流動的でガッツリな奴がいると相互的に影響されて底上げ
結果全体の摂食量が増えてしまったりする社会的促進なんて現象も起きる

自身がまたたく間に爆食化していった過程で実感したりするヤシも多いだろう
俺も当然その一人なんだが
普段から２号で爆盛の丼やら爆食野郎を頻繁に目にしてること自体が
２号客集団および個々の客の「ガッツリライン」を日々押し上げてるわけなんだな

「調教」なんて言葉でよく語られたりもするんだが
ズバリ今回のモンスター企画
特に意図したわけではないんだろうが超巨大な丼を見せつけた事によって
ズバリ「ガッツリライン」をさらに上方に押し上げてしまったんじゃないかと
言い換えれば大盛注文率の向上みたいな結果として
後々数字に出てくるんじゃないかとオリは考えたりする
なこたどうでもいいか
う゛ぅぅ汁無し食いてえナントカナランカもう限界

モンスター、結局何人退治できたの?

量よりも時間が厳しそうだ

>>849
普段は小盛で満足していたが、ふと物足りない気分になって大盛でオーダーしたら
小盛とさほど変わらぬ時間で平らげてしまった俺がいる。
しかも、次は大盛のせのせ＋マシマシでも溜めそうかと考えている
おぉ、これが二号中毒ってやつか

>>852
それ、なんて俺

明日の夜モンスター食べに行こうと思うんだけど
まだやってるよね？

>>854
残念昨日で終わりだ。

>>852
>>853
みんなその道を通ってきたのさ
ガチで体重に注意だ
カロリミットがお勧め

皆さんこんにちわ！！
まるぎん二号では、年末年始にかけて感謝＆お年玉企画として
二号らしいイベントをやります（笑）
その名も...
「DEAD or ALIVE」
商品名！
「モンスター」
期間は臨時営業を含む
12/29（水）
12/30（木）お昼のみ
01/04（火）
01/05（水）
の4日間なのですが、通常営業もいたしておりますので、参加希望の方は入り口で
「モンスター」退治に来ました！

○抑制的規範
×規範的抑制
うろ覚えだったんだ許せてか誰も気にしてないか
休憩終わりだ仕事仕事仕事汁無し喰いてえ仕事仕事汁無し・・・

帰りに食ってこいよもうｗ

あいかわらずむっちゃ美味いなあ坦々
荒く叩いたちょいギッシュなぶりぶりの挽肉がたまらん
チャーシューも年明けから美味いヨ炙り方変えたんかな
以前は小松菜載ってたっけな？
夏５〜６回食ったのよかラー油は中華スパイスの香りがかなり抑え目
ハマル奴はとことんハマルけどちょっと客を選ぶ感じからド王道へシフトかな
表面に散らした量は多めで真っ赤超ビューチフル
俺的には真っ赤は大正解
今は無き栄華楼の真っ赤な丼のピアグルメ写真にやられて俺名古屋まで走ったし
チーマージャン以前より多めも骨汁が濃ゆいから負けてない
トンコツの厚みが商店の分厚い味の秘密こりゃどこも真似できんよ素人目にゃ安泰
正直夏から汁周りは既にちょっと変わった感じがするな
味変＆仕様変したのか俺の記憶がダメなのかそれとも単なるブレなのか
毎週食ってないとわからんけども美味いという一点に関してだけは変化なし
これはもう何回か坦々逝かんとあかんな
さあこの隙の無い丼をどういじるんかいな
どういじっても文句が出そうなんだがなんか変えるんか
もう興味津々

http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/6326/6326177.jpg
二号元店長の新店きたな
これだと何系だか分からんけど

>>861
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2010/12/10(金) 13:54:31 ID:KRWQ8psV (1 回発言)
喜べ豊田のラーメン野郎ども
２号先代店長の店は豊田市渋谷町1-6-8江尻サンプラザビル
店名は　「麺屋Ｇｏｏ」
来年１月１１日オープン
どんなラーメンを提供するのかって肝心な情報は入れ違いで聞けんかったがや
今から腹すかせて待っとけ
俺も貢物持って食いに行く予定だ

この情報で合ってるのか？
明日プレオープン狙いで行ってみようかな

100杯無料らしいから、プレは乞食ばっか集まっておわり
高橋地区とか豊田市屈指のDQNの多い地域だから、多分一瞬で終わると思う

プレオープンの前日である今日にあの人他著名ブロガーらによるお披露目会があんだろね

>>863
3連給だし、高速代もあれだから本オープンにしようかね。
地元では期待高いの？

こじゃれた店構えだけど二郎系じゃないのかな。
より二郎に近いラーメンが食べたい

>>865
ラーメン自体が浸透していない地域だから、話題にはなっていない
しかし、豊田市初の二郎系専門店
そして、あの地区に他に食うもんがない(笑)
ってことで、2号の魅力がある程度再現できているなら間違いなく流行ると思う
ちなみに、公共交通機関は全くアテにしない方が良い
豊田市駅から徒歩15分の豊スタからさらに20分以上歩かないとつかないｗ

>>867

>>867
あのあたりのラーメン屋だと坦々麺の虎玄かな？
美味いけれど、コスパは蒲郡の一心軒のほうが上だな
二郎系専門となると、公共交通機関は使わないが通いたいレベル。

スレチだが、豊橋駅にオープンする晴レル屋系列の二郎系（かな？）もそろそろオープンか。

二郎系は2月からか?
http://ggyao.usen.com/0005026822_food.html

>>869
虎玄とは結構距離あるよ(車で15分以上)
だから、直接的なライバル店ってのはないと思う
それくらい絶妙(微妙)な立地
高校からも離れてるし、近くにトヨタ系の大きな工場もない

でも、もっと僻地にあるいやし屋が平日でも行列作ってるくらいだから、
美味いモン提供すれば客は着くと思うけどね

おいお前ら
今日の中日新聞西三河版に一輝や○２の店長出てるぞ。

奥から
まるぎん総帥
ＯＫの大将
一輝の大将
ばーばらの大将

総帥はまるぎん商店とまるぎん２号の経営者
厨房にもガンガン立つからプレイングマネージャーだな
２号の店長は鈴木さん通称三瓶＝２号厨房で麺あげしてる人

まるぎん出身組のお店の名前がオッケーに続いてグー
多分テンドン的なしゃれなんだろうな
ＯＫで食うと味玉とかメンマとか塩ダレとかネギの刻みとか
まるぎんの血筋を感じることが多々あるんだがＧｏｏはどうなんだろうね
今から楽しみだったりする

>>874
葵さんは出てなかったの？
うちは朝日だから確認できない

豊田は車でしか行けない土地だからなあ

>>877
出てないみたい

この記事は超オモロイからラ馬鹿は必読
ＯＫの大将はまるぎんスピンアウトだし
下手したら超仲悪いんじゃないかと思ってたら
なーんだ総帥とＯＫの大将は幼馴染なんじゃないのツーカーの仲じゃん
総帥は同志社大の相撲部主将
ＯＫの大将は大手レコード会社からデビューの経歴
なんか笑っちゃうくらい凄いおっさん達だな
俺２号＆ＯＫ両方の味噌まぜがマジで食ってみたくなってきたよ
思う壺じゃん

これか
http://skm.vip2ch.com/-/hirame/hirame135564.jpg

>>881
乙　ばーばらの榊原君だけ名前かかれてなくてワロタｗ

>>879
ありがとうございます

>>880
加えて一輝の大将も若くして安城の老舗北京本店の総帥だったが
考えてみるとばーばら大将はそんな晴れやかな経歴が何もないな
でも俺はばーばらが一番好きだよ

超地元派でラーメン屋はすぐ逝けてナンボな俺は
ばーばらは数えるほどしか逝った事ないんだけど
お持ち帰り油そばは最強の晩飯の一つだと思っていたりする
お取り寄せも大好きだったりするんだが
アマタノお取り寄せを蹴散らして自宅で食った麺では生涯最高
スレチスマソ

まるぎんの大将　３６？？？？　みえねーーー

>>885
うん、びっくり。

人を使う立場のヤシは老けて見えるくらいがいいんだよ

麺屋Ｇｏｏ今日からプレだな
誰か食ってきてレポよろしく
駐車場事情も知りたい

>>888
行ってきたが、無料100杯のみ営業なんで並びが凄い
11：30開店時に50人ぐらい並んでやがる
ポールポジション取らないと1時間待ち必至だぞ

今日のところは醤油・塩だけだった、ラーメン無料
追加トッピングとライスは有料
豚鶏メインの白湯系であっさり豚骨に油を浮かべた風に見えるが
じんわり滋味深い味わいもあってかなりウマイ
本オープン後も行列店になるのは間違いないかな

駐車場はGoo用のスペースは4台？かちょっとしか無いんだけど
パチンコ屋のとなりという立地だからまあ安心してOK
あと初日からブロガー連中ワラワラ来ててワロタ
たぶんすぐにレポートいっぱい上がってくるぞｗ

>>889
予想通り大盛況だな
なこったろーと思って俺は初２号
駐車場情報サンクス
やっぱ美味いんかプレ終わったら空いてそうな時間に逝くか

ん〜と、過去ログ読むとGooを二郎系として期待してる人がいるけど
今日提供されてたラーメンは、醤油豚骨・塩豚骨
いずれも細麺の通常ラーメンだからね
本家のデフォルトら〜麺に近いのかな？本家行ったこと無いから分からんのだが
将来的にメニューは増えていくだろうけど、少なくとも今は二郎系のお店ではないよ

Gooの坦々麺に期待だ

静かだな
他のＧｏｏ情報待ってるんだがそれまで２号汁無しについてでも語っとくか
混ぜるべきか混ぜざるべきかそれが問題だよな
暗いのに目が慣れるように中枢神経系も同じ刺激を受けつづけると反応が低下
末梢感覚器なら順応だし中枢神経系では馴化って言うんだ今調べ直した
行き着くところ美味いとはなんぞやって話
美味い不味いは脳が判断つまりオリ達はココロで食っている
一番美味い混ぜ混ぜ完了状態をイキナリ作ってしまうとだな
スタート猛ダッシュで美味いんだが徐々にマンネリ化が始まる
そろそろ言いたいことが見えてきたかや
甘い味辛い味個別の味に慣れる飽きるのはまあ普通に体感できてるんだが
見落としがちなのは「美味い」というステキな状態にすら
慣れるし飽きてしまうって点
これはもう脳というかココロの仕組みだ防げない
つまり一瞬のピーク快楽のみを重視するなら混ぜきりスタート
逆に食べてる間中の快楽を目指すならいきなり混ぜ混ぜは不可
変化を徐々に付け美味いを持続させゴールを目指す食い方が恐らくシアワセ量最大
オリの結論「いきなり混ぜ過ぎたらアカン」
なこたともかくやっと逝けたがや初２号
ファミリー多いな可愛いねーちゃんグループ数組カップルも多い単独はオリだけか
禁断症状来てるから普段ならムリな立待ち前１３人でも全然平気
汁無し大のせのせニンニクマシマシ脂マシ別皿魚粉＆フライドガーリック＆牛乳
肉はほとんど昨夏全盛期の勢い今日はズバリ上の中あと少しだけトロケタラ最高
お初赤シャツさん盛りちょいヘタウマでも全然問題ナッシン
総帥店長赤シャツさんサンクス今年もヨロシコ
今日もフラフラになるくらい美味かった
毎度ながら美味すぎて食いながらちょっと泣けた
２号最高
２号無比

KANCHO早速うｐしてきたなｗ
お仲間の写真晒してるしｗ 黒いぶｒ

凄い行列とりあえずプレオープン大成功ってとこかやるなあ
実に美味そう特にギッシュで分厚いチャーシュー
商店に２号にＯＫ
まるぎん系（とあえて言ってしまう）は肉の魅力を引き出すのが抜群に上手いよな
ＧＯＯもゼッタイ
メガネギオプションもよさげ鬼盛りなんだろうなきっと
こりゃ１１日も行列っぽいから落ち着いてからにするか悩むところ
開店直後か閉店間際が狙い目か
祝い酒はもう買ってあったりするんだが

ここから徐々に二郎化していくのだ

>>862
の住所をググったら違う場所が出たので、若干迷った

>>894
傲満も必死杉

今日はセレブ塩？潮？どっちだっけまあいいや
岡崎が遠征だったころは岡崎＝まるぎん＝塩セレブ
もう年中こればかり今でもマイベストオブ商店かも
セレブはセレブリティなのかそれともセレブレーションなのか
値段高いめのメニューだからセレブリティの方か
流行の塩からはちょっと外れたくらいの控えめな旨味
汁のイメージは海鮮ベースのコンソメってそんなモノないが
上品な啜れる限界くらいのピンピンに熱い汁
麺は極細ネギメンマは控えめそしてドデカイ肉
昔からもう勝手にこの丼の主役は肉だと考えている
ラーメンという形は肉を食わせるための迷彩つか仮の姿
この丼に限り麺とメンマは箸安めだ添え物だ文句あるか
控えめなこの美味い汁に漬けてギッシュで甘い肉を喰らえ
肉の旨味が溶け出して更にコクの増した汁を味わえそんなメッセージが俺には
その分肉が良くないと不満が募るこれは２号に通じるものがあるな
他のメニューの薄目肉は炙りの香が気になるが
セレブのデカ肉は炙りが足らんと物足りないのが不思議これは俺だけか
外見清楚も実はドスケベな理想のラーメン
商店でもう１種類しか喰っちゃ駄目っていったらこれ
これまた隙のない看板丼だがこれもいじるんか
興味津々ナリ

KANCHOグッジョブオマイのファンになったまさに今
２連ＧＯＯ正しい実に正しい三河ラ馬鹿の鑑
ありがとうKANCHO今日の様子も見たかったんだ
贔屓にするからなありがとうほんとに

塩のお写真は初ウマソー！！！
オリは塩全のせスタート
ありがとうＫＡＮＣＨＯ

年初からうざすぎ。

ウヒヒヒ遅めのオトソ飲んでるのさ
もう寝るわオヤスミ

大阪の麺屋わっしょいに行ってみろや！！
ボリュームが違うぞ
パクリばっかのコスイ愛知のみみっちいクソラーメン屋とは大違いじゃＷ

さっそく行ってきた
噂に違わぬ凄いボリュームだったわ
愛知のみみっちいクソラーメン屋とは大違いだなｗ

GOOはさすがに遠いなぁ。
これまでまるぎんに通ってた人を取り込むのかなり難しいではなかろうか。

で、あらためて思うのが二号の立地の良さ。
安城刈谷岡崎西尾、どっからでもアクセス抜群だ。

ＧＯＯ逝ってきたよ醤油の方全乗せで食ってみた
肉が抜群にいいな流石元２号店長
２号の肉とは違うタイプだが間違いなく肉好きの気持ちわかってる
店主もきっと肉好きなんだろう
味玉はまるぎんスタイル中とろとろ
メンマは極太固さもナイス次も是非増したい
豚骨醤油でまるぎんの血筋を確かめようとしたんだが普通に別物
汁は思いがけず自分的には超ソウルな味
３桁は通った店の昔の味に似てるこの味でみるみる拡張していったんだ
多目のネギと一緒に頬張れば軽くタイムスリップ
いろんな店で修行した店主が自分の店のスタートとして作ったのがこの味なんだな
いろいろ考えさせられるな
まあいろいろやりたいベースの汁としてはこの丸いスープはぴったりじゃね
県民に書いてあった牛骨とかはちょっとわからんかったが
２月の坦坦やら二郎系がめっちゃ楽しみ
体制が整うまで２種類のみとか店主の真面目さが伝わってくるよな
次は塩だな実は醤油よか期待
夕刻岡崎のほうから逝ったんだが思ったより道空いてるんだな
通わせてもらうわ

安城からの道が一直線で高速で飛ばせるからな

goo評判いいみたいだな。駐車場が余裕があるのなら行ってみたいな

言葉が足らんな
ＧＯＯの醤油豚骨
真面目　直球　皆に愛される味　飽きない味　疲れない味
長持ちする味　ソウルな味　一発ノックアウト型ではない　昼夜連食も可能
誤解を恐れず言えば「王道」かも
そういう味

肝心なところを言い忘れとるな
２号元店だしガツン系だと思ってたんだが
予想とは全然違う感じの優しい感じの美味さだった
ほんわか美味かったよ
近いうちに再訪
今度は塩全のせ
以上報告終わり

そいや２号って今日休みだったっけ

>>909
駐車場は4台程しかないよ。
隣にパチ屋があるから、遊んで帰ればおｋ

>>912
2号みたいにちゃんと公認なの?

パチ屋の隣はいい場所だよなー
どんだけまずくても客入りそうだし

>>913
パチ屋に迷惑かかるから、店としては止めて良いとはうたってないけど
一応公認もらってるみたいだよ

停めていいって書いてあるぞ

>>916
�d

なんと麺が2割り増し、しかも値段据え置きだと!
240＋48=約300g こりゃすげー、食い切れん人続出だな


って思ったら本店の話か。

豚骨醤油と坦坦麺か
しばらく喰ってない奴も久しぶりにかかって来いやって自信の看板チョイスだな
俺は結構近くて昼飯ユースが多いからありがたいわ

商店坦々麺率9割の俺大歓喜！！
と思ったけど、今まで替え玉してちょうどお腹いっぱいだったから
これからどうしようかな・・・

そういえば本店の今月の限定何？

Ｇｏｏで塩も喰ってきたぞ
１３：００過ぎなのに満員もう待ち椅子も使われてるじゃん
相変わらず抜群にチャーシューがイイ
先回豚骨醤油のときより味が染みてる感じどっちもそれぞれ美味い
汁に浸して柔くなってきた終盤はもう絶品とってもいい位
全のせオプションの充実具合は出色
一口啜ってみてニヤリ今度は例のヤツに似ている
アサリの味も判る小梅も舌リセットにピッタリ
玉子は例によってとろとろアサツキの刻みはどこまでも細かい
メンマも抜群仕込みの隙のなさはまるぎんの血筋
でも基本の組み立てはアレだよね
三河人のラーメン記憶のダントツ２トップ
もう愛知ラーメン集合的無意識と言ってもいいくらいのアレ
まあ商店の塩豚骨もぶっちゃけ似てるっちゃ似てるアレ
現役三河ラ馬鹿がこの味について語るのは難しいよな
この味の組み立てがラ馬鹿キャリアの始まり
普通のお客様には安心な味またしても王道
多分目指すところは地元に根付いたラーメン屋これは当たり前かもな
でもだなよくよく考えるとだな
豚骨醤油は○○、塩は□□□□こりゃ確信犯じゃないのか
それともまっすぐ店主の目指す味なのか
もちろんコピーじゃなくて一から手作り
ずっと高級で高尚ちゃんとしてるんだが謎は深まるばかり
２月に坦坦そいから二郎
そのあともこれベースにいろいろ遊んでくつもりだな
ホームグラウンドは岡崎だけど
ウォッチしないといけない店が増えちゃったわ
かなり美味かったよ塩
近いうちにまた

次スレタイどうしますか？
規制がかからなければ俺たてますよ。

早いわ、まだ立てるな

ＯＫとＧｏｏの話題
まるぎんが修行先って事で勝手に書いてしまってるんだが大丈夫なんだろうか
駄目なら別のトコでやるが
大丈夫ならテンプレに入れてもらえると嬉しい
それぞれ好きな点やら好きな丼があってファンなんでな

ブログでやってくれ。

ショボーン
まるぎんならいいんだな

長文野郎気持ち悪い

次のスレタイ候補＆テンプレ候補
よろしく？

まるぎん
@maruginmarugin8

すいません。まるぎん商店、二号。本日は閉店させていただきました！宜しくお願いします。
1時間前 Keitai Webから

ttp://twitter.com/#!/maruginmarugin8/status/26595942366969856

長い間お世話になりました > 二号

>>930
さすがに今日は客こないわな
町のなかとかならともかく、あの場所ではな

「大雪の為、本日まるぎんグループは両店舗とも、お休みさせていただきます。
ご迷惑おかけします。よろしくお願いいたします！」

ってことだそうで

総帥のツイッターが消えちまった
面白くて時々見てたんだが

今日も臨時休業らしいね
本店、二号ともに

夕方はもう雪無くなるでしょー、ちくしょー今日行きたかった

休み！！！

あぶねー
なんとはなしに今日行くかどうしようかと思ってたけどやめといたから
明日行きます

今日は普通にやれるだろうに
っていうか、休業ってどこにも書いてないけど

ケータイのまるぎん日記に書いてあったぞ
昨日は偶然早仕舞い前に豚骨醤油にありつけた
雪止んだけど残ってるから今日も空いてるよなラッキーって危なく逝っちゃう寸前
mixiはちょっと情報が遅いし日記は更新頻度が微妙
会員募ってお知らせメールとか一斉送信すればいいのに
H壱やT道とか見てると限定情報とかと併せて送れば固定ファンには結構な反響
見てると忙しそうだしそんな暇ないか
書いといてなんだがまあ別に今のままでイイや

携帯の方かよ
なんで滅多に更新しない方に重要なことを書くんだ
つか、昨日はtwitterだったのに

すげー会員になりたいな
一種のステータスというか飼いならされてる感出せるし

>>941-942
君たちは何を言ってるんだ

まるぎん
@marugin8 まるぎん
すいません。まるぎんグループは本日、臨時休業させていただきます。
1月17日 Keitai Webから

ttp://twitter.com/#!/marugin8/status/26776342678740993

総帥ツイッターあるやん

ユーザー名が変わったのか
ややこしす

==緊急連絡==
本日２号肉極上ナリ

今日昼に食ってきたけど、正直今まで食った2号の中で1番の出来だったな
まあ20回くらいしか行ってないけどさ
小盛頼んだが肉も2枚プラスほぐしで大きさも申し分なし
さらに野菜もいつもより多い印象
なによりスープがいつもより格段に良かった
タレの調整とかしてたとかじゃないと思うんだけど
とがった感じがなくうまく調和されてる感じ
邪推だが昨日臨時休業した日にある程度仕込みしてて
そのだしをもっかい煮立ててとかしたのかなあと
そんな感じで煮込みが長いもしくは一度火を落としたものを
また骨追加して煮立たせたとか、そういうのがあったのかなと
もしそうならこれからも出汁の煮込みを長くとか要望したくなるな
これが違ってたらたまたま奇跡の一杯が出来たんだろうな
機械生産で10万丁に1丁できる超精度の銃みたいなアレ

>>946
昼いったけど、確かによかった。

食べるラーメンに見合った腹の減り具合ってあると思うんよね
吹雪の早仕舞いだった日
夕飯は２号ダゼって昼飯抜いて準備してたらニンニク厳禁イベント発生↓↓
もうこんな腹具合の夕飯は濃ゆい商店醤油豚骨しかないなって逝ってみたら
あんなに濃ゆいと思ってた汁がサラサラに思えてどうにも物足りない
それにしてもそんなに出てくる丼が違うはずあるかって考えてハタと気づいた
ブレているのは丼じゃなくて自分
つか単純に腹が「減りすぎ」なんだな
空腹は最高の調味料ってよく聞くけど当てはまらない場合もあるわけだ
繊細なラーメンに逝くなら腹減らしすぎは逆効果
繊細なラーメンは普通の腹具合で喰うほうが断然美味いわこれは以外に盲点
逆に二郎系ならとことん腹減らしていくのが正解なんじゃないか
つまりターゲットのラーメンに見合った腹具合が必要なんじゃないかと
普通の火事なら消防車で消すのが正しいし油田火災なら爆発消火が正しい
普通の火事で爆発消火したら大変だし油田火災は消防車じゃ消せない
例えがアホだがそんな理屈
ラーメン毎に美味かった腹具合も記憶しておく必要性を感じる今日コノゴロ
んなこたともかくやっとほんとにやっとで逝けたがや２号本年２回目
開店１０分後なのにもう満席椅子待ち２名
珍しく翌日完全オフだから迷わずドニンニクの超硬鉄板
汁無し大のせのせニンニクマシマシ脂マシ別皿魚粉＆フライドガーリック＆牛乳
肉がドスケベもうギッシュでトロットロ味も丁度イイ絶好調過ぎて次が心配
加えた「マシ」がどれだけステキかぼんやり喰ってるヤシに教えたいマジで
前飯抜いてパーツをマシてカーストの上がった丼を食ってみろといいたいマジで
赤シャツさん盛り綺麗になってきた赤シャツＣさん良く動くね頑張ってチョ
店長もろもろ作業ド安定ずっとその調子でヨロシコ名店はかくあるべし
店長赤シャツさんお初配膳赤シャツＣさんサンクス
今日も想像超えて美味かったひたすら感謝
またしても美味すぎて食いながらちょっとうるうる
２号最高
２号の美味さどうかしてる

うるせえよお前。お前さんぺいだろ

こういうキチガイじみた文章書くやつ実際に見てみたい。
実際はただの無口ピザキモメンだろうけど

>>947
まるぎんは使いきりってどっかで読んだけど臨休でいつもと違うことしたかもね
呼び戻しとかいうんだっけか
美味くなるなら何でもやって欲しいよな
奇跡の一杯とか聞くと昨日に限っては汁ありにしとけばよかったな〜って

あー今日休みなの忘れてて行ってしまった

モスの塩バターチキンバーガーで我慢我慢

休んで休んで開いて休んで

休み明けは当たりの傾向あり
つか最近当たりばっかだな
今日も逝きたいがヨメが怒り出しそうでムリ

先週一ヶ月ぶりにのせのせ頼んだら肉１＋野菜だったわ。
先月の初め頃から同じだからこれで固定されたのかな？
前が２枚＋野菜だったからぼったくられてる気がするわ。

最もコストパフォーマンスの高い頼み方は何

モンスター

は置いといて、麺量は増やせば増やすほどコストパフォーマンスは良くなるわな

でも、麺なんて原価むちゃ安いじゃん

野菜も９割５分もやしだから激安
肉も安いやつ使ってる

>>960
安いやつってなんだ？
本当にわかって書いてるのかお前
具体的にどう安くてなぜそう判断したのか書いてみろよ

別人だが
あの肉食って高級な肉だな…とか思う奴がいたらモノを知らなさすぎだな
美味しい不味いとは別の話だが、肉は安物だ

>>959
100円で120gの増量、普通のラーメンの一人前だぞ?
一度スーパーのラーメン売り場いってみろ

>>963
原価の意味知ってる？
スーパーってそれじゃ売価じゃん。しかも業務用でもないからなおさら高いし。
一般的に業務用ならスーパーの半値くらいか？

>>964
業務用でも1玉7〜80円くらいでしょ。
どんなに安くても50円を下回るとは思えないし、
飲食業の原価率からいえば得でしょ。

>>964
ちゃんとした製麺所できちんとレシピ指定して作らせてる麺と
とスーパーで売ってるグリコ製のやつは別物だよ
まるぎんはダイイチ食品ってとこの麺だけど
この辺のラーメン屋にたくさん納入してるってる林製麺のオンラインショップ
をみるとここも２５玉まとめて買っても一玉あたり１００円
多分思ってるより高いよ
ttp://www.hayashiseimen.com/shop/otameshi.html

>>962
だからあ、君がどう思ってるかなんてどうでもいいんだ

「具体的にどう安くてなぜそう判断したのか」書いて欲しいな

知ってるんだよね？

ググッてもなんでもいいから今日中に書いといてね

臭ぇ話題だな
自分のブログとか、他所でやれ

だな
下らんからヤメよう

４５円　http://www.osaka-daikokuya.com/catalog-4.Shtml
５８円オーダー化　http://www.menjya.com/
５４．６円　http://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?st=akaike.info&category=2&action=category
業務用の麺は原価がばれるからあまり書かない
林も取引相手や登録相手には安く卸してる　http://ec.infomart.co.jp/oroshi/contents.aspx?oroshi_smcd=SCovp2Df&psales_msid=296
製麺所の卸値の相場は１玉５０円くらい

業務用既製品もオーダー品も一緒くたｗ

>>971
５８円はオーダー可
オーダーでもロット数がおおいと既製と値段はそんなに変わらない
あまり参考にならないけど　http://www.yamatomfg.com/original/perfectNdl_0/lessons/05.htm　http://www.men-nakanishi.com/qanda.html
林のサンプルはロット無視してだしてるから割高　ロットは100食　http://www.hayashiseimen.com/order.html

セミオーダー品もオーダー品も一緒くたｗ
林の値段も知らないのに安くなるとか勝手にｗ

馬鹿の集まりｗ

１玉の原価１００円と思ってありがたく思えばいい
１玉８０円でふつうは手が出ないくらい高い
ロスや人件費水道光熱費利益をのせて売値にしてることをわかってもらえないから業者は一般に仕入れ値を出さない慣例になってる
林が取引業者と会員に安く卸してるのはさっきのページ見ればわかる

もういいよ
知ったか君さよなら

>>956
のせのせは肉増しとヤサイ増しそれぞれ半分の量って事か？

おうおう焼け野原やんけアホクサ

>>977
汁ありデフォ＝肉２枚（場合により＋ほぐし）
汁なしデフォ＝肉１枚＋ほぐし
のせのせ＝肉追加２枚＋ヤサイ追加デポ５割
肉増し＝肉追加３枚
ヤサイ増し＝ヤサイ追加デポ１パイ分
あくまでイメージだがこんな感じかな

結構高いんだな
スーパーに一玉18円とかで並んでるから、ぼったくりだと思ってた

ttp://blog.livedoor.jp/majin8616/archives/51689787.html
大大ヤサイWってすげぇな・・・
いつも小(ヤサイ＋魚粉)で腹いっぱいの俺には別次元

>>980
営業時間外に行ってるのかな、客がいなさそう

>>978
参考にしてのせのせ初チャレンジしてみる

>>980
肉が増えると辛いが、大大にヤサイWくらいだったら一般人の俺でも余裕だな
大大大に+αは俺には無理

スレタイ・テンプレをそろそろ・・・

候補
【麺屋】まるぎん商店＆まるぎん二号【GOO】

みんな大好きまるぎん商店＆まるぎん二号＆麺屋GOOのスレです。
まるぎんグループHP
ttp://marugin.jimdo.com/
麺屋GOO
ttp://ggyao.usen.com/0005026822/

他の三河のラーメンは↓

【西】三河のラーメン屋13【東】
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1291043507/
【岡崎】たじまスレ【三河】
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1247541438/

あとはツイッターとブログを紹介したいので
だれか詳しい人頼む。
教えてくれれば俺がたてますよ。