【白い粉】ラーメンと化学調味料 8【こっそり】

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1ラーメン大好き@名無しさん
ラーメンと化学調味料を語るスレッドです

オレと「うま調」
http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php

大勝軒   これ無しでは『大勝軒』の味は出せないよね。
ちばき屋  『うま調』の入ってないうまいラーメンってのは、ちょっと考えられないんだよなぁ。
くじら軒  自分は『うま調』の味が好きなんですよ。だから自信持って入れてます。
なんつっ亭 店のホームページにも『うま調』使ってます、と胸を張って書いてますよ ←見つからないんだけど?w
http://web.archive.org/web/20070610014938/www.nantsu.com/kodawari.htm

グルタミン酸ナトリウム
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0
2002年に発表された弘前大学の大黒らの報告によると、高濃度のグルタミン酸ナトリウムを摂取させたラットの目には障害が発生しやすいという[4][5]。
大黒らは、このことがグルタミン酸ナトリウムが欧米に比べて広く使われているアジアで緑内障が多い原因のひとつではないかと述べている。

http://www.ajitrade.com/company/csr.html
>当社の検眼機器をNPO法人「アジア失明予防の会」を通じて、ベトナムの病院へ贈呈しました。
2ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 15:59:25 ID:/AFJHGbt
前スレ
【ド化調】ラーメンと化学調味料 7【グル中毒】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1276055069/


過去スレ
【脳と舌】ラーメンと化学調味料【シビビビ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240232827/
【脳と舌】ラーメンと化学調味料 2【シビビビ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260699835/
【化調】ラーメンと化学調味料 3【化稼利調】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1270625980/
【体育会】ラーメンと化学調味料 4【腕組ハチマキ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1271647293/
【ドカッチョー】ラーメンと化学調味料 5【憧れ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273676370/
【ド化調】ラーメンと化学調味料 6【憧れ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275234722/
3ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 16:39:13 ID:9wIRs9y/
パスタ 
カレー
そば

について語るスレです
4ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 17:50:56 ID:GmM1Phpt
>>1


>>3
どあほ
5ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 18:23:52 ID:dEKnMQJG
化学調味料は一切入れてなく
お客様の健康を考えたラーメンです。
アホやろ! お前のラーメン屋で化学調味料無しなんか、お客の健康と関係無いよ。
変な老婆心を店の看板にするより、てめぇの店のラーメンの味を勉強しろ。

6ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 18:25:23 ID:WGnVl77A

こいつ氏ねよw
        ____
       /     \
      /   \ , , /\
    /    (●)  (●) \
     |       (__人__)   |     誰も、グランメゾンに行ったことがないなんて、書いてませんが?
      \      ` ⌒ ´  ,/ 
.      /⌒〜" ̄, ̄ ̄〆⌒,ニつ
      |  ,___゙___、rヾイソ⊃
     |            `l ̄
.      | ド化調突撃  |

        / ̄ ̄\
      /       \      ____
      |::::::        |   /      \
     . |:::::::::::     |  / ⌒   ⌒  \
       |::::::::::::::    |/  (●) (●)   \ はい。行ったことありません。ないとも書いてません。
     .  |::::::::::::::    } |    (__人__)     |    当時は行ってないとは言いたくなかった。
     .  ヽ::::::::::::::    } \   ` ⌒´     _/       それがなにか?
        ヽ::::::::::  ノ   |   ド化調     \
        /:::::::::::: く    | | ラーメン命  |  |
-―――――|:::::::::::::::: \-―┴┴―――――┴┴――
7ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 19:58:07 ID:GmM1Phpt
そういや、例のキチガイが前スレの最後をわざわざ細かく埋めまくってまくしたててたけど。課長の有無も分からないヤツがラーメンと課長のスレで何を語ってんだろう、と不思議に感じたよ。
実質主義の自己申告はウソで、要は自分では課長の有無がわからないから情報のみで判断してアレコレ語ってたんだよな。

俺の事をネット検索と揶揄してたけど、食に関しては基本的に信頼出来る知り合いからの口コミと自分の足でかせぐスタイルなんだけどね。
当然行き付けもあるんだけど、ないことにされてるし。決め付けだらけの書き込みには食傷気味ですな。
8ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 20:41:44 ID:sCGZyPJF
ほう、じゃ課長の識別をまずテーマにするか。
きちんとテストしたわけでもないのに、「俺は課長がわかる!」
と思いこんでしまう。
この時点でもう、あららな人だから。
賢い人は、きちんと実証もしてないことで、俺はわかるとか、
不用意な発言をしない。

物事を謙虚に思い上がらず冷静に捉えているか、
上べのイメージと思い込みだけで物を見ているお馬鹿さんか、
この辺ではっきりわかるね。
ブロは、後者の連中=無課長信者を笑ってるとも知らないでね。
9ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 20:49:03 ID:sCGZyPJF
俺の欠点は、ある種のラヲタや勘違いど素人グルメをまともに相手して、
彼等の一番嫌がるポイントを、無意識についてしまうことなんだろう。
彼等が無意識の内に心の支えにしてる崇拝の対象を、
身もフタもないくらいボロクソに言ってしまうから。
もう少し大人になって、彼等の逃げ場も作ってあげるべきなんだろか?
気は進まないけど
10ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 20:49:36 ID:U0fcgTcc
アンチ化調って、塩や砂糖、醤油を使い始めた時にも反対してたんだろうなwww
11ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 21:13:04 ID:GmM1Phpt
お前の欠点は論理破綻と人格障害と思い込みの激しさと状況判断が出来ないことと相手を理解する能力に欠けていることだよ。

自分が課長の有無を判断出来ないから、相手もそうと思い込んでるだけ。お前と俺は違う人間なんだよ。
俺は根拠の無いことは言わない。

例えば、俺が味覚に関わる仕事をしていて特にチェッカーとして優れた素質を持っている。そういう可能性をお前は全く考えられないんだろ?

課長に関しては、その有無を判断するのは実はそんなに難しくない。ちょっと経験をつめばある程度味覚が鋭いひとならわかるようになる。

他にも同じ事を言っていたひとがいたが、課長抜きの生活をする。料理を作り、何をどうすればこの味になるかを学ぶ。当然、タバコ、深酒、コーヒーは控える。しっかり味わう習慣が出来れば意外に難しくないんだよ。

とりあえず、半年くらいやってみたら?わかるかもよw
12ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 21:43:31 ID:URKZEBbQ
>>10
お前は違うかもしれないけど、普通の人間は塩を摂取しないと
死んじゃうんだぜw
13ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 22:58:46 ID:NJrhHubx
>>9
何よ?思い出の懐石料理をコケにされて逆上しちゃった話?
とにかくみんなが言い出さないと言えないってことね?
人が言い出したら足並み揃えて意見を合わせると。
14ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 23:32:36 ID:URo5OU+q
アミノ酸を人間が欲するのは
肉食動物だったことの先祖返りなのかも知れない
15ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 23:42:11 ID:IyahOYaE
>>14
ド化調の先祖が昆布もしくはトマトだった説を強く推奨したい。
16ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 23:49:33 ID:sCGZyPJF
味覚のプロがいるって?
まさかこんなとこにそんな方がいるなんて、思ってもみませんでした(爆笑)
普通考えないと思うぜ。

でもし本物だとしたら。
プロともあろうものが、こんなクソスレで俺みたいな馬鹿な素人相手に、
ムキになってるわけですか???

ご苦労様です(大爆笑)
17いや〜笑ったw:2010/06/28(月) 23:58:03 ID:sCGZyPJF
こともあろうにパスタごときにやりこめられて、
真っ赤になってパスタに食ってかかるプロの、えーとなんだっけ?

ありえねーからwwwwww

あんましわらかすなよな。
18ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 00:10:48 ID:96WjREWc
> やりこめ
えっ?
19ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 00:22:45 ID:BDFTpBDt
適量ならいいと思うよ
ただ、二郎みたいなのは役所が検査して廃業させるべき
クズ豚が毒食って早死にするのはどうでもいいかも知れないが
保険負担費が馬鹿にならんからね
20ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 00:25:24 ID:nN88CodB
だってさ見てごらんよ。
本題に入る前に、パスタにありったけの罵声浴びせてるでしょ。

よっぽど悔しい思いをしてなかったら、そこまでムキになりませんから。

やりこめられてなかったら、もっと余裕があるもんさ〜
スーパーチェッカーくんの、今後の活躍が楽しみですね(笑)
21ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 00:28:06 ID:nN88CodB
ちなみに俺は、課長の識別ができるともできないとも言ってません。

きちんとしたテストをしたわけでもないのに、わかるというほど馬鹿ではないだけです。
22ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 00:30:48 ID:K00WJ0/K
俺はいつやりこまれたんだろう?
23ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 00:39:23 ID:C5cDXA0Z
行きつけの中華定食屋だって課長だらけだ。
油まみれのオタマを課長バケツに突っ込み、引き抜くと、オタマに課長がびっしりこびりつく。
常連は毎回、あれを完食しているわけだ。
24ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 00:40:40 ID:nN88CodB
二郎ねぇ。
なら、味濃いめとか、脂多めとか、どか盛りのつけ麺とか、全部廃止だな。
いっそのことラーメンそのもの禁止して、健康にいい低塩分、脂無使用、低カロリーの
ロハスラーメンだけ許可したらいい(爆笑)
25ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 00:53:04 ID:BDFTpBDt
>>24
お前みんなに馬鹿だ馬鹿だとよく言われるだろ
何でそんなに言われるか少し考えた方がいいぞ
26ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 01:10:20 ID:nN88CodB
自分でも馬鹿だと自認してますが、何か?
馬鹿じゃなかったら、こんなアホスレにかかわらんだろ?

まさかとは思うが、お前は賢いつもりなのか?
27ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 04:14:31 ID:K00WJ0/K
>>20
俺はお前にレスしたつもりだったんけどな。別人だったんた?へえ。
28ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 05:55:12 ID:K00WJ0/K
>>26
逃げてばっかりだな、お前は。嘘に嘘を重ねて恥を知らない。
よくもまあ、実質主義を掲げてホントは課長の有無なんてわからないと言えたもんだ。

突っ込まれると俺はバカと逃げる。バカなら議論スレから出て行きな。迷惑なんだよ。お前が好きな蕎麦スレでもルーピー言われて疎まれてるよな。もう君たちの居場所はここにはないから出ていきなよ。
29ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 07:34:40 ID:nN88CodB
あのさぁ、どこに俺は課長がわからないって書いてあるの?
ちゃんと調べたこともないから、なんとも言えないって書いてあるだろ。
これは逃げでもなんでもなく、これこそが事実。
イメージや思い込みで短絡的な見方をする君には、こういう厳密かつ
冷静な物の見方が、理解できないようだね。

で、馬鹿だと言われて逃げたって?どこが?
俺は逃げずに、自分は馬鹿だと、冷静に認識してますが?
俺は賢いとでも言う気か?(笑)
自分がやってることの幼稚さすら自覚できずに、

逃げてるのは君のほうだぜ。
30ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:23:16 ID:S0l4vK0k
つまり風見鶏
31ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:26:48 ID:nN88CodB
風見鶏じゃない。
わからんことはわからんと、書いてるだけさ。
見えないはずの王様の衣装が見えちゃう君らとは違うの。
32ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:30:44 ID:S0l4vK0k
つまり認めない風見鶏
33ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:32:38 ID:S0l4vK0k
自分で何か変だなって思っても誰かが言うまで言わない
自分がないからw
34ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:36:09 ID:K00WJ0/K
つまり、情報がなければ課長の有無を判断出来ないんだろ。
前に課長を使っていようがいまいがうまいものはうまい、とお前は言っていたな。正確なレトリックにここで拘泥する気なら、課長の有無はわからない、うまいものはうまい、と書くべきだったんじゃないか。

課長の有無を自分で判断出来ないのに実質主義はないだろ。情報で飯を食ってるだけだろ。

で、まだループする気か?
35ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:39:59 ID:hCYm0KAb
踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らにゃ損損
36ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:40:00 ID:S0l4vK0k
これもおかしいよな
「どこに俺は課長がわからないって書いてあるの?
ちゃんと調べたこともないから、なんとも言えないって書いてあるだろ。」

「どこに俺は見えないはずの王様の衣装が見えないって書いてあるの?
ちゃんと調べたこともないから、なんとも言えないって書いてあるだろ。」

裸の王様の衣装を調べたこともないからなんとも言えない?
「王様は裸じゃないか」って子供が言い出すまで言えない
周りの大人そのものじゃないか
37ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:40:59 ID:S0l4vK0k
つまり風見鶏
38ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:41:08 ID:cLRk9GMq
そもそも味の素ってさとうきびをどうやって作ってるんだろう?
39ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:44:10 ID:S0l4vK0k
絞りかすを微生物に分解させてなんとやらだったはず
40ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:53:58 ID:S0l4vK0k
絞りかすじゃなくてさとうきびから取れる糖蜜だってさ
41ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:55:27 ID:K00WJ0/K
俺に突っ込まれて初めてそのぐだぐだなコトバを言ったよな。それまでは自分は課長の有無がわかる、という前提で話してたよな。
もうな、お前はアレコレ言う資格ないぞ。
友達に頼んで、店に頼んでブラインドやってこい。
それからここに来い。もちろん来なくてもいいんだぞ。いずれせよ、それまでは来んな!
42ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:57:18 ID:S0l4vK0k
どう考えても来るわw
43ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 09:58:41 ID:S0l4vK0k
俺が>>30書いて三分で来たぜ
44ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:06:12 ID:3Ipofecr
第二第三のパスタが現れるから安心しろ
45ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:06:50 ID:60ao9C97
化調美味しいのになぁ。
みんなでペロペロしようぜ!
化調さえあれば何でも美味しいです^q^
46ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:14:44 ID:hCYm0KAb
非課長主義の人たちは、
なんかの間違いで課長食べちゃうとどうなるの?
自分は汚れた!汚染された!とか思うの?
47ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:15:23 ID:S0l4vK0k
別に
48ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:19:10 ID:S0l4vK0k
いすに縛られてド課長液を無理やり飲まされたら思うかもしんない
49ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:23:33 ID:nN88CodB
この場合王様の衣装にあたるのは、「課長識別の確証」だ。
俺は見えないから見えないと言ってるだけ。
ラヲタくんたちには、見えないはずのものが見えちゃうだけさ。
グランメゾンの定義とかな(笑)
50ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:23:56 ID:K00WJ0/K
俺はしっぽが生えたりするな
51ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:26:57 ID:K00WJ0/K
あ、間に変なレス入ってた。

だからさ、誰かさんと違って根拠のないことは言わないって言ってんじゃん。察しの悪いヤツ。

つか、早くブラインドやってこい。
52ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:32:55 ID:nN88CodB
課長がわかるって前提で書いてたって、まさか俺のことか?

俺がそんな馬鹿なこと言うわけないだろ(苦笑)

スレくらいきちんと読んでこい。
店に頼んでブラインドとか、勘違いヲタじゃあるまいし、
そんな恥ずかしい真似するわけねーだろ馬鹿。
お前みたいに「僕は味のわかるマニアですごっこ」するために、
飯食ったりしないんだよこっちは。

自然てかありのままに、食事を楽しんでるだけ。
味覚コンテストやってんじゃねーんだぞ勘違い馬鹿(笑)
53ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:42:48 ID:60ao9C97
僕は味をわかってる人間です。
だから化調をたっぷりかけて美味しい料理を作ります。
みんな美味しい美味しいと言って喜んで食べてくれます。
54ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:42:56 ID:nN88CodB
食べ物を食べ物として、ありのままに味わえず、
屁理屈のための玩具にしてる時点で、お前の味覚は終わってる。

何が「ブラインドテスト」だ馬鹿(爆笑)
いつからお前にとってのラーメンは、検査用具になったんだ?
お前はいつから選ばれしグルメ様になったんだ?

その勘違いをあらためない限り、お前の味覚は死んだも同然なんだよ。
55ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:45:53 ID:K00WJ0/K
お前も自分のレスくらいちゃんと覚えとけ。

友達に、店に頼んでブラインドやってから来い、から友達が抜けたぞ?友達居ないのか?

ブラインドをする勇気がないのか?チキンか。


ブラインドする気がないならもうここで語るな。ロムってなさい。
56ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:49:10 ID:S0l4vK0k
堕ちたド課長味覚にとっちゃ普通の味覚が
選ばれしグルメに見えちゃうという根深い劣等感w

醤油がきつきゃ醤油が強くて食べてて美味しくないなと思うし
課長がきつきゃ課長が強くて食べてて美味しくないなと思う
それだけの普通の感覚も劣等感にかかればこんなものw
57ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:49:26 ID:nN88CodB
「俺は味がわかる人間です」
なんて俺はどうでもいい。駄舌の庶民で結構。
実際ただの素人だしな。
そう言い切れるとこが、勘違いグルメくんとの差なんだよ。

勘違いくんは、自分は味がわかると、虚勢をはりたいがために
見えないはずのものまで見えてしまってる。
変な意識を持たない人間からみたら、滑稽極まりないのにな。
58ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:51:55 ID:K00WJ0/K
おいおい。お前が課長の有無なんて俺にはわからない、と根拠もなく言い放ったから説明申し上げただけでしょ。

突然、流れもなく出た話じゃないぞ。


自然に食を楽しんでる←もちろんいいんじゃない。よかったね。でもな、スレチなんだよ。だからもう来ないでね。
59ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:52:55 ID:S0l4vK0k
あら何?
醤油がきついのとかもわかんないぐらいの?
60ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:53:20 ID:nN88CodB
あのー、たかがラーメン食うのに、なんでブラインドなんかせにゃあかんの?
馬鹿じゃねーの(爆笑)

お前、ただのド素人だろ。
何勘違いしてんだよ(爆笑)
つまんない屁理屈でラーメンいじって遊んでないで、

普通に食え(笑)
61ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:54:01 ID:3Ipofecr
塩だけのおにぎりも選ばれしグルメなんだなー
62ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:57:08 ID:hCYm0KAb
スープを一口すすり、
目を閉じてしたり顔で
「うーん」
ラーメンって、そんな大したもんか?
63ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 10:57:14 ID:S0l4vK0k
王様の衣装ってのは無い物なのに課長は実際に入れてる物なんだから
見えないものが見えちゃうっていう課長識別の確証になんのは変だろw
スプーンで一杯とかいれてもわかんないのか?
スプーン一杯でも存在しない王様の衣装か?
おかしいよなw
64ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 11:01:01 ID:S0l4vK0k
風見鶏はありのままに楽しんでないね
ウンチクにそって食事してウンチクに近いことを感じると
それでおいしさが倍加する安上がりの駄舌
うん
それでいいんじゃない?w
グルメ自負が見え隠れっていうか見え見えしてるけど
それで自分を慰められるならw
65ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 11:02:59 ID:K00WJ0/K
>>62
惜しい。時々首を傾げる、と形容すれば尚良い。
66ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 11:11:46 ID:S0l4vK0k
俺は自然に食を楽しんでるなんて
わざわざ口に出していうほどのことじゃない
みんなやってることだけど不味いものは楽しめないのに
ド課長みたいな課長きついのまでなんで擁護されんのか不思議
醤油きついと不味いでしょ
醤油きついと不味いって思ったらそれだけで選ばれしグルメ?
劣等感きついよw

67ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 11:17:08 ID:S0l4vK0k
こんだけ連発するってのはきっとこういう修行思考なんだろ
つまり自己催眠

俺は自然に食を楽しんでるぞ
俺は自然に食を楽しんでるぞ
俺は徹底的に自然に食を楽しんでるぞ
俺は自然に食を楽しんでるぞ
俺は自然に食を楽しんでるぞ
俺は徹底的に自然に食を楽しんでるぞ
俺は自然に食を楽しんでるぞ
俺は自然に食を楽しんでるぞ
俺は徹底的に自然に食を楽しんでるぞ
68ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 11:22:51 ID:K00WJ0/K
そう言えば、昔そんな新興宗教あったような
69ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 11:24:56 ID:hCYm0KAb
オウム食は非課長です
70ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 11:42:22 ID:pSqaoT62
化学合成した白い粉入りだろ?
71ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 12:20:40 ID:IQ2QtAWo
ママンから、精神的に自立できてないような人が、
人の様子を見て発言する、というようなことは、
よくあることw
賢い人は言わない、なんて殻にこもれば、
これはもう本物でしょう。
72ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 12:47:10 ID:1/062B6U
味の素の製法だが昔の合成法が凄く他人事で書いてないことが多いんだよな
http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/amino/aminosan/kuwashiku/seihou.html

アミノ酸のその他の製法
アミノ酸の製造方法には発酵法の他に、酵素法、抽出法、合成法などがあります。
酵素法では1、2種類の酵素を利用してアミノ酸になる手前の物質を目的とするアミノ酸に変換させます。
酵素法では、微生物の増殖をともなわず、グルコースからの長いプロセスを経ることなしに、特定のアミノ酸に変換することができます。酵素法は、アミノ酸になる直前の物質が安価に供給されるとき威力を発揮します。
また、抽出法では天然のたんぱく質を分解して各種のアミノ酸を得ますが、原料たんぱく質に含まれる個々のアミノ酸の量によって生産量がおのずと制約されます。特定のアミノ酸だけを大量に生産したいときには不向きです。
合成法は、石油を原料にした化学反応によってアミノ酸を製造する方法です。初期のアミノ酸製造には、この方法も多く用いられました。
しかし、化学反応ではL体とD体のアミノ酸が同時に等量生成されるために、生成したD体のアミノ酸を再びL体に変換する工程が必要でした。その為、製造工程や製造設備が複雑になり次第に廃れて行きました。
しかし、今でもD体とL体の区別が無いアミノ酸であるグリシンや、使用時にD体とL体を区別する必要の無い一部のアミノ酸の製造には用いられている方法です。
発酵法は、コンパクトな設備で必要とするアミノ酸を低コストで大量に生産できる利点があり、これがアミノ酸市場を拡大する大きな原動力となりました。
1960年代にグルタミン酸の製造が抽出法から発酵法に切り換ったのを皮切りに、他のアミノ酸も順次、発酵法への転換が図られました。
73ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 12:48:53 ID:1/062B6U
実際の流れ
http://www.sekiyuexpedition.com/material/food.html
味の素の材料の変遷に石油!?
「味の素」の初期の製造工程は、小麦粉などを工業的に分解してグルタミン酸ナトリウムを生産する方法でした。しかし、この手法では生産できる量が少ないため新しい生産方法が常に模索されていたのです。
そして、新しい手法として発案されたのが石油由来のアクリロニトリルを使った方法だったのです。
しかし、この手法は国会でも問題視されたこともあり完全に手を引いています。現在では、1960年代に発見されたグルタミン酸を合成する微生物にサトウキビから採取した糖蜜を与えて合成させる手法が使われています。

石油を使った理由とは
アクリロニトリル問題が国会で取り上げられた頃には、うま味調味料を販売していた企業は味の素株式会社以外にも数十社存在していましたが、このアクリロニトリルから合成する手法を使用していたのは味の素株式会社ただ一社でした。
なぜ、アクリロニトリルを使用して生産しなければならなかったのでしょうか?

「味の素」をはじめとするうま味調味料を商業ベースに乗せたのは味の素株式会社です。
つまり、業界の第一人者です。その自負と誇りが、従来の生産量の少ないたんぱく質分解法ではなく最先端で生産量を増やせるアクリロニトリル法を選ばせたのではないでしょうか。
しかし、皮肉なことにアクリロニトリル法以降の主流となった微生物による合成法を開発したのは味の素株式会社ではなく、後発の協和醗酵だったのです。
74ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 12:52:40 ID:1/062B6U
発ガン性物質といわれるアクリロニトリル入り味の素を垂れ流していた過去には蓋
そんな企業

ちなみに昔国会で昔の石油法の味の素を取り上げた時のもの
http://kokkai.ndl.go.jp/SENTAKU/syugiin/061/0560/06106120560014c.html
グルタミンで出てくる
75ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 13:28:44 ID:USbwRJW2
>どこに俺は課長がわからないって書いてあるの?
じゃあわかるの?

わかりませんとは言い切りません。

>誰も、グランメゾンに行ったことがないなんて、書いてませんが?
じゃあ行ったの?

行ってませんとは言い切りません。

小学校時代こんなのいたなって思い出させてくれるw
76ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 15:36:47 ID:S0l4vK0k
そうそう
駄舌の庶民で結構だってんなら
俺は味がわからない人間ですって言い切れよw
グルメぶりたい気持ちが誰よりも強いのが見え見えなのに
駄舌の庶民で結構とか馬鹿を自覚してるとか
口先だけなのも見え見えw
課長もわからないって言い切って
グランメゾンも行ったことないって最初から言い切れよな
77ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 15:41:29 ID:yTapGpBS
今日も一日中ヒマだねえ、君たちw
78ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 15:47:55 ID:FC4c420n
パスタさんをいじめるのは俺が許す。
79ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 16:44:28 ID:1/062B6U
この何かと焦っている真っ赤なド化調ID:nN88CodBのことなら俺も許す
80ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 18:38:31 ID:nN88CodB
俺は、課長がわかるともわからんともいってない。
グランメゾンに行ったとも行ってないとも言ってない。

まだわからないのか?

「課長が判定できる」基準ってなんだ?誰がそれを検証したんだ?
グランメゾンって、なんだそれ?

どちらも実態のない、イメージだけの言葉なんだよ。
実態がないものには、返事のしようもない。
浅薄なラヲタが、中身のないイメージに踊らされてるだけのことなんですけど?
イメージ脳には一生理解できないのかね。
81ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 18:44:32 ID:nN88CodB
僕は確証がわかると、言い切っちゃうお馬鹿さんへ。

そう信じてる根拠はなんですか?

盲目なのはどっちだよ(笑)
82ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 19:03:31 ID:nKriDAWl
>>81
「確証が分かる」
んー、お前って日本語表現がなんかおかしいよね。
83ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 19:07:47 ID:PYsaMfCZ
化調振ってみりゃわかるだろw
胡椒振ったら胡椒の味するし、正油かければ正油の味するだろw
どこに実態がないんだ?
化調を自分で振ってみた時と同じ味がしたら化調、
胡椒を自分で振った時と同じ味がしたら胡椒だよw
84ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 20:46:51 ID:K00WJ0/K
更に厳密にブラインドで色々訓練してんのよ。察しが悪いよな。普通に読めばわかるだろ。
85ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 20:50:58 ID:nN88CodB
確証がわかるはタイプミスな。
それから、課長って旨味だからねぇ。
天然素材からも旨味は出てるわけで、ラーメンはその複雑な旨味の複合体。
その中から本当に課長だけを識別できるって証拠は?
胡椒なんかと一緒にしてる時点で、わかってない証拠なんじゃないの?(笑)
86ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 20:53:30 ID:K00WJ0/K
何度も言わすな。ちゃんとレス読め。
87ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 20:57:03 ID:a6HXx0pw
>>85
こいつ、タイプミスの意味も分からないようだ
88ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 21:26:56 ID:rD8GWN4Y
まだ化調のその旨味の異常な濃さを理解してないやつがいるのか。
昆布を含めて天然素材から出るグルタミン酸は化調の前に消し飛ぶ量。
化調の識別なんかじゃなく異常な旨味濃度でわかるだろ。
89ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 21:28:30 ID:nN88CodB
で、君がそれを識別したって証拠は?
90ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 21:31:10 ID:nN88CodB
結局、全てが脳内(笑)
思い込みと事実の区別がつかない、スイーツ脳。
わかりやすく言うと、暗示にかかりやすい人ね(爆笑)
91ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 21:33:12 ID:K00WJ0/K
自己紹介乙
92ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 22:10:04 ID:Mqw2gzs9
NHKの番組で関東と関西の水の違いによる昆布出汁の違いを説明
してたけど、ド化調にとってはどうでもい話だよなあw
93ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 22:39:37 ID:sPgNJQXB
>>92
関東もそんなに硬水な訳でもないのがあの番組のこじつけ
NHKもそれほど検証をしてもいない思いつきみたいな事をそのまま流すよ
94ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 22:59:23 ID:rD8GWN4Y
そういう流れか。
>>89
>>90
醤油ラーメンで醤油の味を識別したらそれに証拠がいるのか?
まったくもって子供じみた証拠要求だな。
俺が塩味の異常な濃さを認識する感覚と同様に旨味の異常な濃さを認識した場合に
それを他人へ証拠として理解させられるようなアウトプット方法をここに記述してみせろよ。
それが出来ないなら証拠を出せとそれを求めたということは悪魔の証明を求めたとみなす。
証明が出来ないから確証は出ないというようなことが言いたいのであれば
他の味に関しても同様で味の認識というところまで立ち返り認識から問うくだらない問答でしかない。
何の味についても話すことは出来ない。
一地域の紛争の解決に地球全体の爆破を提案するがごときズレた思考だな。
95ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 23:21:17 ID:QOtAXoD1
で、証拠は?

要するに君の思い込みじゃん。
96ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 23:28:35 ID:QOtAXoD1
ラーメンには、各種の旨味が凝縮されてる。
それは単に各成分の定量だけで、表現できるものではない。
旨味には相乗効果があって、各種合わさるとより一層感じやすくなる。
豚骨や鶏がらや魚介からとった出汁だけだって、相当複雑な旨味をかもし出す。
さらに、脂分のこくやしつこさも、そこに加わってるわけだ。
そこに加わった特定の旨味を、本当に識別できてるのかな?

醤油ねぇ。
各種の醤油を配合したとしましょうか。そこに他の味も複雑に足したなかで、
特定の醤油の味を判別できるのかい?

そんなことを、確たる証拠もなしに、できると言い張ってるのさ。
どんだけ恥ずかしいこといってるかも気づかず、
先入観に味覚を完全に支配されて、舌がしびれちゃったりしてる人たちなわけ(笑)

ま、一生勘違いして笑われてなよ。
97ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 23:39:14 ID:rD8GWN4Y
>>95
俺は醤油が入ったスープで醤油の味を感じるんだがこの場合のお前にとっての証拠は?
この場合の醤油の味でさえ思い込みなら全部思い込みということになり何の味の話も出来ない
と言ったんだが理解出来なかったか?
悪魔の証明を求めてズレた思考だったということになるな。
このままではお前は何の味も認識出来ない人間ということになるがお前が思い込みでなく
何かしら味を認識出来る人間だという俺に理解出来る証拠は?
98ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 23:44:16 ID:ctf0J1Q5
ラーメンには、各種の旨味が凝縮されている。
だから化調大さじ一杯足してもいいじゃーん。←これがド化調
99ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 23:49:57 ID:QOtAXoD1
>>97
じゃ、キッコーマンとヒゲタをブレンドして、違いを見分けられる?
発泡酒とビールを、完全に舌で選別できる?

単純極まりない部分なら、わかるってだけだろうに。
そんなことを理由に、「俺は味がわかるんだ!課長がわかるんだ!」と思いたがる。

そういう精神こそが、汚染されまくりなのさ。
賢い奴は、もっと慎重に注意深く物事と見極めていて、
安易に自己過信しないってことを学んでおきな。

君の今後のためにね。
100ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 23:53:18 ID:rD8GWN4Y
>>96
豚骨に鳥がらに魚介にどれも昆布だしとも化調とも全然味の違うものだが本気で言っているのか?
自分で少しは混ぜてみればいい。
化調にいたっては醤油と違って純度が異常に高い。
特定の醤油の味の違いなんかと違うそのものの味かするんだがそれがまるでわからない?
自分にわからないというごくごく狭い世界をすべてにあてはめているだけの人間だな。
101ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 23:53:26 ID:QOtAXoD1
誰もこんなことは言っていない。

>足してもいいじゃーん


正確に物事を見極めることができず、見えないものが見えてしまう。
それが無課長信者くんってことさ。
いい加減気づきなよ(苦笑)
102ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 23:55:37 ID:QOtAXoD1
>自分で少しは混ぜてみればいい。

あのさぁ、君、素人でしょ?
なんでそんなもの混ぜてるの?w

馬鹿じゃないの(爆笑)

勘違いして思い上がってるだけで、実は自分の思い込みでわかった気になってるだけだから。
旨味は複合すると、全く別物に感じていくのに、それすら知らないくせにね。
103ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:00:05 ID:QOtAXoD1
どこまでいっても、「俺は課長を識別できてる」って思い込みから、
逃れられないんだろうね、この勘違いヲタくんは。
自分がただの素人にすぎず、大した舌の持ち主でもないという客観的な事実を、
受け止められないかわいそうな人。
いつか目が覚めるといいな。

俺は君みたいな勘違いだけは、恥ずかしいからしたくないだけさ。
104ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:01:31 ID:rD8GWN4Y
>>99
発泡酒とビールは完全に選別出来るな。
キッコーマンとヒゲタの例えは何が言いたいのかわからんな。
醤油の味の違いなどとは違うというのは>>100で述べている。
昆布だしと化調を溶かした液の味の違いもわからない?
で証拠が出されていないが何の味も認識出来ない人間か?
105ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:03:15 ID:MU3nNsL4
>>102
まったく別物に感じていく証拠を出してくれるんだろうな?
まだかな?
106ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:10:09 ID:5ix4v68n
>発泡酒とビールは完全に選別出来るな。

それが、勘違いからくる自分に都合のいい思い上がりじゃないって証拠は?
友人レベルじゃない信頼できる第三者に、検証してもらったのかい?

>まったく別物に感じていく証拠を出してくれるんだろうな?

感覚的なことで、完全な検証は難しい。
まず、これは理解できる?
それと、旨味の相乗効果くらいは、知ってるよねぇ?
その辺をまず、確認させてもらっていいかな。
107ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:11:50 ID:MU3nNsL4
自分で料理で使うのは肉からのだしだが骨からだといって傾向がそうそう変わるわけではないしな。
大した舌の持ち主なんてのはお前が勝手に描いたものでおそらくほとんどは
相対的には自分はド化調よりは優れているものの単に能力でいえば普通だと思っているこだろうよ。
108ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:14:51 ID:cc1VKghq
>>101
じゃあ、なんで足したらダメなのか、お前の言葉で語ってみれば?

ああ、足したらダメともなんとも言わないんでしたっけw
109ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:18:21 ID:5ix4v68n
ま、簡単な話。

賢い人は、謙虚であり、自己過信には慎重。

馬鹿はすぐ勘違いして思い上がる。

これが一番簡単な見分け方だな(笑)
110ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:18:39 ID:MU3nNsL4
>>106
完全な検証は難しいものを簡単に証拠は?証拠は?と求めていたのか。
アウトプットの方法の記述もないしまあその程度だろう。
旨味の相乗効果は知ってるがまったく別物に感じていくと言い切った証拠は?
111ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:20:40 ID:5ix4v68n
>なんで足したらダメ

???
なんじゃこの幼稚な返しはw

旨味の相乗効果すら、知らなかったのかw

別種の旨味を複合すると、単体よりはるかに複雑で強い旨味に感じるってこと。
112ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:22:44 ID:5ix4v68n
>>110
そうだよ。
検証が困難なことを、安易に言い切る馬鹿ばっかだから。
証拠があんのか?って聞くのは当然なんだけど。

ま、これ以上何いっても無駄だろう。
>>109が結論で十分そうだ。
113ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:24:07 ID:MU3nNsL4
>>109
自分がはっきり言わないことでさも賢い側にいるように振る舞いながら賢いとの自己過信に気付かないあたりから
勘違いの思い上がりの馬鹿だというのが簡単に見分けられるぞ。
114ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:26:18 ID:cc1VKghq
>>111
小匙一杯グルタミン酸5gでも相乗効果とかド化調舌もいい加減にしようなw
115ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:30:48 ID:MU3nNsL4
>>112
との考えのお前に何の味に関しても証拠が提出されていないから何の味も認識出来ないという結論だな。
>>109みたいな考えに対しては風見鳥だの甘えんぼだのの結論が出てるからこれで終わりか。
116ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:35:04 ID:5ix4v68n
>アミノ酸系の旨味と、核酸系の旨味を混合すると、舌で旨味を感じる感度が
>単独の場合に比べて数十倍にも跳ね上がるのです。
ttp://www.kasoken.com/01kitchen/umami.php

単純な量の問題ではないと言う根拠な。
117ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:41:30 ID:5ix4v68n
>証拠が提出されていないから何の味も認識出来ないという結論だな。

なんでそうなる???
証拠がないと、いきなり全否定になっちゃうのか?w

論理的思考力に、重大な欠陥があるなお前w
118ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:42:38 ID:MU3nNsL4
>>116
まったく別物に感じていくと言い切った証拠は?
もしかして出ないのか?
何かしら味を認識出来るという証拠もまだ。
119ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:48:27 ID:MU3nNsL4
>>117
なんでそうならない?
>>89から>>90>>95から>>96にかけてのようにお前には他人へ証拠として説明出来ない場合
思い込みということになってしまうルールがある。
お前には論理的思考力に重大な欠陥があるのか?
120ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 01:07:17 ID:5ix4v68n
証拠が、無ければ、確定はできない。
だからといって、否定はできないし、全面否定などしてない。
しかし、確定できてないことを断定したら、それは思い込み。

こんな簡単なことが理解できないとはw

それから、単体の旨味と複合した旨味では全く別物になる。
これの証拠は、116で十分だろ。

こんな味覚の常識すら知らないとは。
121ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 01:16:58 ID:Xp54or80
1+1が3や4になるから1+100は500や1000になると思ってるのがパスタ
122ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 01:22:47 ID:5ix4v68n
数十倍になる → 1+1が3や4になる

お前の頭では、数十倍すると2が3になるのか?
123ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 01:35:31 ID:MU3nNsL4
>>120
鰹だしと昆布だしを混ぜるとまったく別物になるのか?
まったく別物?
どちらの味もしつつ旨味の強さだけを強く感じるようになるだけだぞ?
まったく別物だって?
どのように感じるんだ?
鰹の味でも昆布の味でもないまったく別物の味か。
まったく別物になるのが常識だと。
それとそのお前のルールで何の味においても他人に説明出来る証拠を出せないんだから全てが脳内という結論だよ。
124ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 01:38:13 ID:MU3nNsL4
>>122
色んな記述があるが数十倍だけが正しいと言い切るようなその証拠は?
125ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 01:47:33 ID:5ix4v68n
複合して何十倍にも感じられるなら、全く別物になるって表現は妥当なんじゃないか?
単独の旨味とは別次元の味になるんだから。
それと、質問に質問で返すお馬鹿さんはスルーってか、
お前馬鹿すぎて話になってないよw
126ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 01:56:39 ID:MU3nNsL4
>>125
俺は今何か質問されていたか?
お前は実際に数十倍に感じてるのか?
答えの数が全然足りないがお前が馬鹿すぎるんじゃないのか?
その数十倍で別物だという証拠がまるでないし合わせたもので誰もが鰹も昆布も感じると思うが?
127ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 02:43:29 ID:DKNQ9uxa
あらあら、もう来ないと宣言したキャラ再登場ですか。

ビールと発泡酒のテイスティング?レベル低いよ。お前はこんなところでつまづいてんのか?向かないな。
ビールの銘柄当て、俺は出来るぞ。先述してるけど厳密なブラインドは常にやっているし訓練してるんだよ。
ミネラルウォーターの銘柄当てやら日本酒の利き酒(温度をずらしたりとか)。料理について隠し味を探る、とか分量を含めたレシピを当てるとかに比べれば課長の有無の判断は比較的簡単なんだよ。

逆になんでこんな簡単な事わからないんだ?正直な話、信じられない。
128ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 03:06:53 ID:kC/GYRlW
数学的見地からいわせてもらえば数十倍より1+1が3になるほうが驚異的だとわかる表現方です
129ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 03:24:07 ID:2n9ev6Uv
無化調と小化調とド化調の区別(その人なりのな)を明確にしないから上数十スレみたいなクソレスになるんだよ
無化調店の例を挙げるのを逃げまくってる状態でまともな話になるわけねぇって
(ひとり福島の店を挙げてくれた人がいたけど、 行ってみたい気はするが、さすがに遠い・・)

2,3スレ前にTESTSUは化調入ってるはずだけど実際分からないてなこと正直に書いた無化調派が居たがそれが妥当なスタンスじゃないのかね。
あの濃厚スープで化調有り無しが分かるって言うのか?卵アやそばレルギーみたいな病的な過敏症でもない限りわからねえよ

それから
二郎系で無化調店があるって話もあったがこれなんて話の展開によったら面白いネタになりそうなもんだが
その後とんと話にも挙がらなかったな

もう雑魚ばっかで話にならん
130ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 06:02:52 ID:8CdOe6x+
>ビールと発泡酒のテイスティング?レベル低いよ。お前はこんなところでつまづいてんのか?向かないな。

あほか(苦笑)
レベル低いのはお前だよ。

向いてない?
ええ、その通り。グルメヲタ「ごっこ」には、俺は徹底的に向いてません(笑)
そういう勘違いした選民意識こそ、一番恥ずかしいことだし、
食を楽しむ上でもっとも障害になることで、俺の大嫌いな感覚だから。
君は、自分がやってる遊びが、どれだけ低俗で自己中心的な幼稚な遊びか、
客観的に理解できてないだけの話。

君にとって味覚は、プライドを守るための道具に成り下がってしまってる。

前にも書いたが、その時点で君の舌は終わってる。
素人が、テイィステイングの訓練してなきゃいかんのか?
してないと馬鹿にされる?
お前が、暇人なだけだから(爆笑)

そのご自慢の味覚判定すら、実は相当あやしいってことにすら気づかぬままね。
自己中な自己過信が透けてみえてるので、正しい判断など実はできていない、
自分に都合のいい楽な部分だけに甘えて、勘違いを増幅させてるだけなのが実態だろう。
131ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 06:14:36 ID:8CdOe6x+
本当に食を大事にしていることと、
「グルメ気取り」したがることは、
全く似て非なるもの。
後者こそ、一番恥ずかしい。
「俺の味覚は敏感なんだぞ〜、お前ら訓練もしてないのか?レベルひっくぅ」
なんてお馬鹿さんが、その典型なのさ。
132ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 06:35:10 ID:JgLnDoCg
キッコーマンとヒゲタヤマサの違いなどは
色だけでも解る 香りだけでも解る 味当たり前ほども違うがな

それはグルメごっこではなく 適材適所に使うようにしていたら自然と身につく物
 ちょうど良い味を超えると美味すぎるという言い方もあるが
バランスの崩れた美味しく無い味とも言える 

そのちょうど良い味の感覚を身につけるために 若い頃はみんな苦労するのだがね
133ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 06:42:41 ID:8CdOe6x+
ちょうどよい味なんて、人それぞれ違う。
味覚に正解なんかありません。

そういう大前提すら、理解できてないんだよな(苦笑)
「俺は味がわかる!」って自慢することが目的になってしまって、
一番大事な部分を見失ってしまうのさ。
134ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 06:53:50 ID:JgLnDoCg
>>133
味覚に正解はあるよ

正解があるから市販のタレとか惣菜が成立する

例えばスナック菓子などの味もある種の統一性があることは解らないか
135ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 07:11:59 ID:I5eWLcgY
化調が入ってるラーメンは臭いだけでわかるわ
136ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 07:51:05 ID:I7MjBZUi
なんと、市販のタレが正解だったとは!?
ちなみにどのタレが正解なんでしょう?
そのタレ以外は全部間違いだったんですね。
甘口と辛口はどっちが正解?
137ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 08:42:47 ID:3q/HTiFt
>>134
味覚に正解はあります!!
アイスは甘いものです。
漬け物はしょっぱいものです。
もちろん私がまずいと感じるものは不正解です。

こうですか?わかりません。
138ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 10:54:15 ID:DKNQ9uxa
だからね、課長の有無をお前はわからないんだろ?と病的にしつこく聞かれたから、根拠を示せと言われたから説明申し上げただけなんだけどな。
そして病的に察しが悪いから更に説明するけど、味覚の訓練は俺の仕事の一部・義務に相当しているんだよ。もちろんラーメン業界ではない。

でな、俺は飲食が大好きなんだよ。お前は食を語るのが好きなだけみたいだけどなw
139ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 10:56:45 ID:GI8KtF1S
匿名掲示板でそんなこと絶叫されても困ってしまいます。精神科のある病院へ行かれては
いかがでしょうか。
140ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 11:00:00 ID:DKNQ9uxa
正しい判断が出来ていない←出来ているよ。正否を判断するのは俺じゃなくて判定者だからね。高度なブラインドならともかく、ビールとか課長の有無とかはちゃんと判断してる。
141ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 11:13:14 ID:DKNQ9uxa
>>139
俺が絶叫なら誰かさんは発狂ですな。
何度も言わすな。根拠を求められたから説明しただけだから。ふつーに説明してもこいつは理解力がないから納得出来ないのはお前も理解出来るだろ?動かせない事実を示しただけ。
そもそも好んで示したわけじゃない。
142ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 13:37:45 ID:WQOZm13j
なあ。

中華麺のかん水はいいわけ?
添加物だぞ?

味覚として正解なのか?
143ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 14:40:32 ID:I7MjBZUi
どの道ちょうどいい味の正解ラーメンは決まってるんだから、
それ以外はみんな失敗作なんでしょ(笑)
144ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 14:44:40 ID:I7MjBZUi
あそれから、仕事に関わることをこんな場所に書き込むなんて、
相当レベルの低いやつだと思われるよ。
ブロが素人と同じ土俵で争ったら恥ずかしいでしょ。
ま、大概素人以下のまがいもんだけどね(笑)
145ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 14:48:18 ID:DKNQ9uxa
お前にどう思われても痛くもかゆくもないけど、ご批判だけありがたく頂きます。
146ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 15:58:38 ID:gGXA0El+
人それぞれ違ってもまるで違うわけじゃないから、
甘口と辛口どっちが正解かなんて問い返しがまるでアホに見えるんだよね。
甘口のタレの中でおいしいもの、辛口のタレの中でおいしいもの、
っていう正解がある。
答えは一つでそれだけが正解って考えがアホなんだよ。
ド課長は食生活がラーメンばかりの人の中では正解かもしれないが、
一般の人には「ん?これは何だかな?」と思われ、
一般の人ほとんどがおいしいと思うものでも、
舌の肥えた人からするともっとうまいものがあると思う場合もあり、
舌の肥えた人がうまいと感じるもので一般の人にも、
その旨さがわかりやすいものもある。
つまりド課長は論外。
147ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 16:08:02 ID:DKNQ9uxa
それについてちょっと整理。
辛口・甘口はこれは嗜好の問題。好みが別れるって話。
辛口にしても甘口にしてもそれぞれの完成度(バランスの概念はここで発生する)の問題がでる。

嗜好と完成度は区別して語るほうが混乱がないと思うけどね。
148ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 16:09:52 ID:DKNQ9uxa
もいちょっと分かりやすく言えば、嗜好と品質は別問題という事。
149ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 16:12:08 ID:8yJKI6zr
原理主義者はキモチワルイ
150ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 16:46:23 ID:3RLqjdjt
ド化調原理主義怖い……
151ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 17:02:55 ID:3q/HTiFt
>>146
>甘口のタレの中でおいしいもの、辛口のタレの中でおいしいもの、
>っていう正解がある。
化調使っても美味しいものってのは不正解なんですか??
今の世の中化調使ってる料理が多いから一般の人って言ってもド化調多いぞ〜
舌の肥えた人ってなんなんだろうな。
152ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 17:12:59 ID:WQOZm13j
>>146
普通の人が受け入れてるからこそ、
ほとんどの外食産業で、化調がここまで使われてるんだと思いますぞ。
153ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 17:37:08 ID:DKNQ9uxa
家庭での課長使用量の低下。
外食産業の大手進出による過当競争、景気後退とデフレ圧力等からくる低価格競争。

この辺りから分析すれば必ずしも世間が積極的に課長を支持しているかどうかは怪しいと思うけどな。消極的支持はそれなりにありそうだけど。
154ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 20:47:12 ID:iOqZ3IRx
世間は知らないで使ってるだけだろ。
市販の物にどれだけ化学調味料がたくさんだと思ってるんだよ。
世間は化学調味料がどうとか気にしていない。
うまけりゃいいが世間だよ。

ついでに情報を食べる奴も世間には多いな。

そんな俺は食べるラー油みたいなド化調で流行物が大好きです^q^
155ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 21:16:59 ID:s2cIokly
> 世間は化学調味料がどうとか気にしていない。
だってなー、なんつっ亭が胸張って書かないからw
HPだけじゃなくて店舗にも書けばいいよ。自信を持って秘伝の配合で使ってます、ってさ。

> うまけりゃいいが世間だよ。
小匙一杯、大匙一杯で美味いと感じる奴をド化調と言ってるわけね。このスレではさ。

156ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 21:49:39 ID:iOqZ3IRx
>>155
ラーメンに化調使うのなんて昔からだろ。
使ってないって言うこだわりが売りになるんだし使ってない店だけ書けばいいんじゃない?

そして小さじ1超える量入れるところはさすがに少ないぞ。あるけどなw
適量って言葉知ってるか?
このスレはラーメンに使う化調の是非を問うスレじゃなかったん?
157ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 22:29:07 ID:8aTqoxsZ
名言が出たなw、記念アゲ。


134 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 06:53:50 ID:JgLnDoCg
>>133
味覚に正解はあるよ

正解があるから市販のタレとか惣菜が成立する

例えばスナック菓子などの味もある種の統一性があることは解らないか



しかし、課長まみれの市販品が正解なのかよ・・・。
158ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 22:43:12 ID:MU3nNsL4
こいつらには旨く作るコツとかも無用そうだな。
というよりもこいつらにはそういった概念が存在しないんだろうな。
人それぞれで正解なんてものはないからという理由で。
それと風見鳥は結局自分は証拠といえる物を出せずに人を混同してうやむやにして終わりか。
159ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 23:03:45 ID:f2/GT7wM
>>146
一般、舌の肥えた人と分ける時点でもう考え方が終わってる。
飲食を提供する側から見れば一番多い一般の人が当然一番のお客様。
もちろんタンマリとお金を出してくれる自称舌が肥えたお客様も
重要だが。上の方で吼えてたね。
お皿出す時、それなりの能書きつければありがたく
食ってくれるんだろう。

>>158
馬鹿だな。コツはあるに決まってるだろ。
誰を対象にするかだ。
対象によって正解は無数。
>>134の言う正解は
より多くの人が買ってくれる事が正解。
結果出来た物が課長まみれかどうかは関係ない。
実際は課長まみれで万人向けなんて逆に無理だから
有り得ないがね。
160ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 23:11:18 ID:KKlDjJab
現実問題を申し上げますと、人間の舌は化学調味料も油もどちらも旨味と認識して
区別することはできません。よって完全なる無化学調味料を味わいたければ油レス
のラーメンを食べなければいけません。
161ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 00:15:23 ID:BkZnajDY
>>160
現実問題ってそれはお前の脳内の話だろ。
確かにお前みたいなド化調の脳内では課長=旨味なんだろうが
逆にこっちからすれば課長=不味味でしかないんだよ。
162ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 00:35:00 ID:UnR+qnIY
確かに無課長で今風のラーメンは油っこいのが多い気がするな。
課長使わない分香味油とかで調整してるんだろか。
油っこくないのは、あっさり細麺系か煮干出汁ぐらいだなぁ。
正直太麺使って無課長で旨かった店って皆無だな。
あっさり細麺系、煮干出汁系は旨い店は結構ある。
むしろそっちの方が旨い。
こっちの系統は課長は不要だな。
そう言えば、二郎。白い粉無しは札出す時に言えばやってくれる。
それで食うと尖って感じると思う。
で、味薄めで頼むとカネシが減る。
これで飲めるスープの二郎が来るよ。スープ自身は旨いよ。
カネシに元々課長入ってるから無課長じゃないが。
でも、これがあのぶっとい自家製麺に全然絡まないんだな。
まぁ、そこまでやればラーメンに関する課長の働きがわかると
思うけどね。
163ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 00:51:16 ID:BZ+HRTLw
>>161
科学的な研究結果に文句言っても勝てないんじゃないかなw
164ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 03:28:18 ID:LF5aVqyK
>163
単なる要素還元主義的迷妄は科学とはいわないw
165ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 05:40:55 ID:wb5pZbr0
パスタ相手にムキになってる食のプロまでいたしな(笑)
166ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 05:45:42 ID:wb5pZbr0
市販のタレが正解とか言い出したのも、アンチパスタだぜ。
167ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 07:10:58 ID:+pGQF7T4
連投するくらいパシタが好きなんだね。
それともIP変えるの忘れたの?どっち?
168ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 11:10:47 ID:4Gq7+k6C
中途半端なやつが自分で提案したグルメ勝負で完膚無きまでに叩きのめされて
食物はグルメ気取りのおもちゃじゃないって攻撃おもしろすなぁw
169ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 12:00:53 ID:uUy7VYA6
味蕾の旨味レセプターって塩+油を旨味として感じるんだよね。ポテトチップスが
食べ始めるとやめられないのはそういう理由。よって塩と脂のカタマリのラーメン
で化学調味料の有無を論じてもしょうがない。
170ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 12:12:56 ID:+pGQF7T4
中途半端。その組み合わせでしか旨味を認識しないわけではない。当然アミノ酸はアミノ酸で旨味の認識を喚起する。
科学的知見を都合よく中途半端に論じるのは最も恥ずべき事と自覚して頂きたい。お前は一頃の週刊文春か!
ついでに言うと、科学万能主義は素人の幻想だから。少なくとも現時点では複雑な現象に科学が追い付け無い、というのが実情。
171ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 12:13:59 ID:XMAeE0Ra
油も出汁も旨さとして認識はするけど別物じゃなかったっけ?
日本人は出汁味覚でアメリカ人は油味覚ってどこかで見た気がする。
そして最近は日本人も油味覚になってるって話だったと思う。

両方好きな俺は・・・
172ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 12:21:15 ID:+pGQF7T4
両方好きな君は胃腸が頑丈なんだよ。悪い事じゃない。ただ将来肥る。

もうちょっとさっきの話を突っ込むと、発言した彼は、水に油と塩だけまぜて作ったスープでウマーな訳だ。凄いよ、お前。
173ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 12:25:06 ID:XMAeE0Ra
>>172
なんかフレンチドレッシングみたいだなw
174ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 16:34:08 ID:wb5pZbr0
素人のくせにわかってもいない理屈こねてないで、
ラーメンくらい普通に食えよ(笑)
175ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 16:43:35 ID:wb5pZbr0
何やら仕事で味覚がどうのって、あやしげな奴もいたねぇ。
プロのくせに、「俺は素人より味覚が優れてる」なんて自慢してたよね(笑)
よっぽどレベルの低いプロなのかはったりかどっちかだけど、まず後者。

ラーメン板にはね、時々この手の「何故か素人の土俵で戦うプロ?」
な人が現れるんだよね(爆笑)
176ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 16:52:14 ID:+pGQF7T4
前から気になってたんだがファビョると2連投する癖直さないと誰だかすくばれちゃうよw
177ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 18:15:17 ID:UnR+qnIY
>>169
ラーメンの油って大体そういう理由か。
インスタントでも少しまともなのは香味油とか付いてるな。
尖った味を丸める意味じゃ課長と似た効果かもしれんな。
178ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 18:18:41 ID:3D2+TAIH
>>176
誰のことだろ?見当もつかないやw
179あっさりパスタ:2010/07/01(木) 18:18:41 ID:wb5pZbr0
別に誰だか隠す必要も隠す気もないし。
もはや言い逃れのできなくなった、最低な味覚チェッカーくんのぶちきれまちさ。
180ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 18:30:29 ID:LF5aVqyK
おまいらちゅんとテンプレみてんの?

商材として低コストで杯数出すために開発された店舗用レトルト製品がド課長でしょ

その意味でテンプレのくじらとかちばき屋とかは特にむごい課長味だよね

味としてひどすぎる二郎なんてぜんぜんましな方
二郎は学生向けだけどちゃんとラーメンつくってる

最近は、外観ばっか職人きどりで中身はインスタントよりむごいド課長店ばかり

ラーメン協会なんて、味の素がラーメン屋を飼って、つるんで商材捌きに営業かけてるだけ
商売とはいえ、もうホントろくなコトしないよな
もはやいらない企業だとオレは思うよ

181ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 18:33:33 ID:LF5aVqyK
×↓
その意味でテンプレのくじらとかちばき屋とかは特にむごい課長味だよね

味としてひどすぎる二郎なんてぜんぜんましな方
二郎は学生向けだけどちゃんとラーメンつくってる

○↓
その意味でテンプレのくじらとかちばき屋とかは特にむごい課長味だよね
味としてひどすぎる

二郎なんてぜんぜんましな方
二郎は学生向けだけどちゃんとラーメンつくってる
182ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 18:40:57 ID:+pGQF7T4
183ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 18:44:24 ID:+pGQF7T4
俺も味の素はいらないな。
日本もアメリカみたいに味覚音痴が増えていくんだろうな。
184ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 18:51:28 ID:4Gq7+k6C
ここは感想を言うと味覚チェッカーになるインターネットでつねw
185ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:10:33 ID:wb5pZbr0
仕事で味のチェックやってるとかいっちゃった、恥ずかしい手遅れ君のことさ。
186ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:15:45 ID:9SjJDtOP
ラーメン板にはね、時々この手の>>175の「何故か素人の振りをするプロ?」が現れるんだよねえ。

お前の分身さんだか、恋人だか(大爆笑)、2年ほどぴったり寄り添い、4回線菌パスのフォロー発言をする、
このスレでもおなじみ長文ループのポテトチップス大好きラーメン屋くん。
399 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/07/16(水) 05:41:47 ID:Y5EEJGos
ラーメン屋で働いてるけど、
つけ麺のオーダーめんどくさいよ。

まあ、湯で時間が長いのは、ほっとけばいいから良いとして、
冷水で締める手間が相当にめんどくさい。
3人前ともなると、かなりの量だからなかなか締まらないし、
その間、麺場を離れるから次のオーダーが処理できない。
しかも、麺の量が多いから3人前くらいで茹で麺機が埋まる。
茹で時間が長いから、その間、どんどんオーダーがたまっていく。
昼のピーク時とかは、まじで困るよ。
つけ汁も、ラーメンより色々入ってるから準備がめんどくさいしね。
以下略。

↑この人物が出てきた流れって、

390 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2008/07/16(水) 01:08:13 ID:RxZC2vI/
>一番楽なつけ麺

茹で時間が長くなる太麺をわざわざ自家製や特注で用意して、
水で〆て、つけ汁を工夫して、洗い物は倍になる。
どこが楽なんだか。
無知ってやだねぇ〜

この意見をフォローするためなんだよねえ。01:08:13に05:41:47。4回線菌パスくんの大好きな時間帯だねえ。
それ以後も寄り添って、このスレでも寄り添っていたよねえ。してきされるまで。
187ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:19:43 ID:9SjJDtOP
仕事が忙しいという人間が

2010/05/22(土) 3
2010/05/24(月) 1
2010/05/25(火) 6
2010/05/26(水) 16
2010/05/27(木) 27
2010/05/28(金) 31
2010/05/29(土) 22
2010/05/30(日) 16
2010/05/31(月) 15
2010/06/01(火) 4
2010/06/03(木) 26
2010/06/04(金) 18
2010/06/05(土) 21
2010/06/06(日) 36
2010/06/07(月) 5
2010/06/08(火) 12
2010/06/09(水) 7
2010/06/10(木) 17
2010/06/11(金) 28
2010/06/12(土) 6
2010/06/13(日) 15
2010/06/14(月) 16
2010/06/15(火) 16
2010/06/16(水) 21
2010/06/17(木) 4
2010/06/18(金) 2

これだけ張り付き、恋人とか言い出すのは菌パスがつけてるサムい(大爆笑)と違って、本物の大爆笑モンだよねえ。
188ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:34:30 ID:CDIxGROl
>>169
霜降りの牛ステーキには化調をたっぷり振りかけて食うべしと
言いたいわけですね。
189ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:40:26 ID:+pGQF7T4
そしてピンの大間の本マグロの大トロにもたっぷり課長振り掛けるんですね?
190ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:40:29 ID:9SjJDtOP
最近はレス数を控えてるみたいだが、最近の分はまた日を改めて集計さしてもらいますわ。

現在の状況

2年間もの間、昼なら昼、夜なら夜、深夜なら深夜同じ時間に出てくる、

菌パス=化調突撃伝説=黒ソイ君=招福楼憧れくん=薀蓄食い、と

昆布以外からグルタミン酸の多い出汁が作れると思っていたラーメン屋=長文ルーピー
=ポテトチップスの例え大好きくん。

菌パスは4回線持ち。言われても黙るだけ。

菌パスとラーメン屋は大筋の主張は丸かぶりで、このスレにいる時間も丸かぶり。

文章の構成はというと、誰かの意見をとにかく思いつきで否定し、長いどうでもいい薀蓄を披露、
その後はすりかえと誤魔化しに頼り、図星を突かれるとその件には黙る。両者とも。

そしてこれらに対しては何も言えず、雑魚無化調とレッテルを貼って、逃げの一手で、妄言と詭弁を遠吠えしているわけです。

そして菌パスは何の言い訳も出来ないままに、芋野郎と別なんですと自分に言い聞かせ、
ラーメン屋ではないただの素人の振りでプロさんに喧嘩を売るわけですなあ。
そんな状況です。

こんなのもありました。
菌パスがこのスレに登場の時を覚えていますかね。この板はひさしぶりだと。スレが異常な伸びだと。
登場まで伸びを担っていたのはそのポテト君なんですがねえ。そして今や本人の言う異常な伸びの中核は、
菌パスくんだ。さて、お互い特徴的な文章を書くお二人。ひさしぶりでもわかりそうなもんですが、
ひさしぶりの再会だというのにお互い挨拶なし。指摘しても無視を貫き通してますがね。
191ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:46:53 ID:9SjJDtOP
その>>169のイモがフォローしてしまった油分と旨味成分の話ってのは、どちらも脳が美味しいものだ、
と判断するのが一緒なだけで、舌ではどう考えても違うものだと区別できると思うんだが、
やっぱりド化調ってのはそれだけで脳が劣化していくのかね?
192ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:53:20 ID:8cAWX4fi
一番楽なつけ麺の意味は
茹で時間が長い 手間が掛かる 回転が悪い 量が多いから食べるのに時間が掛かる
少人数のサクラで行列が作れる スープの量が少ないから低コスト 
回転が悪い代わりに低密度労働 少人数で長時間労働が可能 人件費が節約できる

こういう訳だ これも一つの正解例だけどね
193ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 20:27:56 ID:fkzv01V1
>>183
味の素は日本味覚って話じゃないのか?
194ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 20:37:59 ID:+pGQF7T4
>>198
人が駄目になるには色んな道のりがあるって事。
アメリカ人はアメリカ的な環境から味覚音痴が増え
日本人は日本的な環境から味覚音痴が増えていくんだろうなって事。
その大きなげいいん(何故か変換ry)の一つに味の素があがるんじゃないかって話だす。
195ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:05:18 ID:NiXI0gpy
そういう短絡的な思考してる時点で、君が特定の方向に流されやすい気質の持ち主だってのがわかる。
簡単に言えば、
「なんとなくこんな『感じ』じゃない〜?」
「そうそう、そんな『感じ』〜だよねー!」
って、きちんと物事を見極めることもなく、安易なイメージだけで平気で答えを出してしまう。
つまり、ブランドや情報操作に弱いタイプってこと。

例えば、そこにある「味の素」って言葉を「ラーメン」に置き換えたって、
なんとなく意味は通ってしまう。
つまりね、なんとでも言えるようなどうでもいい物言いであって、
中身なんかどこにもないんだ。

そもそも自分がただの素人で、日本人の味覚とか分析できる人間ではないって
ことすら、理解できてないのさ。
そんな風に勘違いしちゃってる人たちが、大勢いるみたいだね。
196ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:20:45 ID:4Gq7+k6C
原因の一つって書いてあるから他に置き換えても通るに決まってるw
さすがブランドと情報とウンチクに弱い人は言うことが違う
頭の悪さが桁外れだ
197ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:25:12 ID:4Gq7+k6C
それでさ本当にラーメン屋なの?
自分の店の評判見にこの板見てるの?
198ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:26:24 ID:+pGQF7T4
2連投までしての自己紹介。乙。
199ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:28:13 ID:+pGQF7T4
そしてレスの読解力も無いのもかれーに披露。
なんだか、あんた可哀相だな。
200ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:31:19 ID:8cAWX4fi
リクルートと味の素が必死な感じがする
201ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:33:17 ID:NiXI0gpy
>>196
だからそんな入れ替えおkな物言い自体が、なんの中身もないいい加減な表現だよって、
指摘なんだけど?
そういうスタイルって、わざと情報操作するときに使うごまかし文体の典型だぜ。
なんか君自身は、その発言に意味があると思って書いてるようだけど。

普段から物事を、きちんと見極めてきちんと語る習慣もってないでしょ?
雰囲気だけでおしゃべりしちゃう、スイーツ臭が漂ってまっせ。
202ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:39:57 ID:+pGQF7T4
論理学学んだことある?論理的思考の訓練はしたことある?
統計学は学んだことある?因子分析って知ってる?

お前がそれらをちゃんと修得してれば今日こんなに恥をかくことはなかったのにね。
203ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:40:42 ID:NiXI0gpy
日本人の味覚に、味の素がどの程度影響を与えているか?
この件に関する、きちんとした冷静な判断。

そんなこと素人に、わかるはずがないw

専門家が大規模な調査でもせんかぎり、なんとも言えないような事柄だ。
それがまともな思考力と判断力のある人間の、冷静な物事の見方。

それを一介の素人が、評論家気取りでどうのこうの言ってしまう。
そういう勘違いしちゃってる馬鹿の典型が、無課長信者ってやつなのさ。
204ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:44:43 ID:8cAWX4fi
>>202
廻りは敵ばかりで のように見えるが
実は一個体だから 相手は弱いよ
205ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:45:22 ID:NiXI0gpy
>>202
>統計学は学んだことある?

じゃ、あんたの意見を裏付ける統計データをまず出してから、
なんか言ってくださいな。

何が、「因子分析だよ」(爆笑)

専門家でもないくせに、かじった程度の用語使って上から目線。
まさにスイーツ脳な底辺ヲタの典型。
論理性なんか、かけらもないくせに。

お前らの出す資料ときたら、「パスタの過去レス(含む:人違い)」
くらいなもんじゃねーかw
とにまったく、お話にもなってませんねw
206ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:58:16 ID:+pGQF7T4
俺のレスちゃんと読んだか?厳密な話なんかしてねえぞ。〜なんじゃないか、と云う表現がいつから厳密な表現になったんだよ。

俺が統計学やら論理学とか持ち出したのはお前の幼稚な突っ込みに対しての批判だよ。

この程度で既に混線してるじゃん。

ちなみに、統計学やらなんやらは齧った程度じゃありませんよ。きっちりとした訓練を受けてたよ。
俺が書いた論文もあるし、学会でも発表していたし、座長も仕方なくやらされたこともありますよ。


さあ、発狂どぞ

207ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:00:38 ID:uY0oLIim
>その大きなげいいん(何故か変換ry)

漢字は勉強しなかったみたいだな。
208ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:03:31 ID:+pGQF7T4
>>207
2ちゃんは初めてか?まあ、突っ込んでくれてありがとう。
209ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:06:31 ID:NiXI0gpy
ついでなんで、このスレの「自称味覚のプロ」君についての分析結果。

@検証できる事実
・最初からプロであると名乗り、専門的立場でコメントせず、素人の土俵に溶け込んでいた。
・彼は、パスタ相手にムキになって怒り、罵詈雑言を並べていた。
・さらに、素人相手に、「君はレベルが低い」と発言。

A@の事実に基づく検証
通常プロは、素人と同じ土俵で競おうとはしない。
素人相手にムキになって怒ったり、「レベルが低い」なんて台詞ははかない。

例えば、プロ野球選手が草野球の試合にこっそり混ざって、素人相手に怒り狂い、
「下手くそ、レベル低い」なんて絶対言わないわけよw
有り得ないでしょ。
プロとして最低限の意識あれば、絶対そんなことはしない。
んなことやるようじゃ、プロを名乗る資格ないしね。

つまりあの、「勘違いグルメ気取り自称プロ」さんは、
相当出来の悪いプロか偽者か、どっちかなわけ。
パスタに張り合いたい一心で、暴走しちゃった哀れな奴なんじゃないかねぇ。
自分で言うのもなんだが、たかがパスタ相手にね。
210ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:07:52 ID:NiXI0gpy
>厳密な話なんかしてねえぞ。

つまりいい加減な話をしてたんだろ。
だから、「中身がねぇ」って指摘した。

図星だっただけだろがw
211ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:08:35 ID:uY0oLIim
なんだ?2ちゃんでは漢字書けないほうが偉いのか?
212ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:11:44 ID:NiXI0gpy
中身の無さを看破されて悔しかったので、「統計学」「因子分析」って
言葉だけ並べて知ったかしてみました。
ですかw
元になる資料も出さずに、用語だけで吠えてどうすんだw
どこまで中身ないんだか・・・・・やれやれ・・・・・
213ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:17:12 ID:4Gq7+k6C
>>201
置き換えられるのが幾つかに限定されて理由も絞られてくるのに
何でも入れ替えられるみたいな言い回しが今まさにごまかし文体で
指摘じゃなくてごまかし上塗りすなぁw
>>203
それって自分で何も考えないで人の意見に左右されるってことでしょ
冷静なんじゃなくて情勢で意見変えちゃうの
214ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:22:53 ID:8cAWX4fi
>>211
面白いことを書ける奴が偉い
215ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:34:40 ID:UnR+qnIY
>ちなみに、統計学やらなんやらは齧った程度じゃありませんよ。きっちりとした訓練を受けてたよ。
>俺が書いた論文もあるし、学会でも発表していたし、座長も仕方なくやらされたこともありますよ。
そこまで言うなら正体明かしたらw
匿名掲示板でそんな事言っても何か意味あると思う?
立場関係無しにさすがにただのバカだと思うよ。
もし、課長とマウスの論文書いた人本人だったら爆笑だね〜。
216ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:35:58 ID:UnR+qnIY
9SjJDtOP
おまいもパスタストーカするよりこっちのおじさんの方が面白いんじゃないかw
217ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:36:11 ID:NiXI0gpy
専門家による大規模な調査 → 人の意見
調査結果 → 情勢

ここまで露骨な言葉のすり替えやって、よく平気でいられるなw
頼むから、悔しさだけでレスをせず、何か中身のある意見を頼む。

味の素が味覚に悪影響与えてるっていいたいんだろ?
せめて、傍証になりそうな事実とか調査資料くらい見つけるとか、
強引でもいいから、論理性のある推論をしてみるとか、

何かしてくれw
218ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:38:20 ID:LF5aVqyK
>>200
同意
>180>181あたりを流したいのかね
ホントよくやるよ
バカらしい
219ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:40:15 ID:NiXI0gpy
おお、統計について、詳しいんだね。

では是非、その知識を生かして、味の素の影響について統計に基づいた「因子分析」
をして下さいな。

自分から持ち出したんだし、「きっちり訓練を受けた」んだよね?
できなかったら、君の受けた訓練に泥を塗ることになっちゃう。
男として引けない場面だ。
頑張って欲しい。
220ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:56:27 ID:4Gq7+k6C
>>217
なんだ?大規模な調査じゃなくてずっと同じようなことを言ってるお前の態度全般の話よ
何か思うところがあっても口に出さないでいて人の意見町
ごまかし文体は認めたの?
221ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 23:00:55 ID:NiXI0gpy
そういうつまんない絡みはもういいから、早く因子分析やってよ。
222ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 23:21:59 ID:4Gq7+k6C
>>221
わざとらしい人違いみっともね
223ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 23:31:14 ID:NiXI0gpy
だから雑魚に用はないんだって。
統計学の先生が大見得きったんだから、ばっちり統計データと所見を出してくれるだろう。
それまで黙って待っとけ。
224ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 23:41:18 ID:ZkdOuYXY
食いついたネタだけに執着して逃げモードですね。
いつものことですが。
225ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 23:43:09 ID:4Gq7+k6C
えっ今俺と話してたよねw
226金のパスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/07/01(木) 23:46:24 ID:NiXI0gpy
だな。お前らつまらんから、相手したくないし。
それと蕎麦の件でまだ何か言いたいたいなら、ここへこい。
俺に関する個人粘着もここで受け付ける。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1226028046/l50
227ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 23:53:07 ID:ZkdOuYXY
またまた逃げモードなわけですね
228ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 00:21:13 ID:z/7jgMXu
いやあ、スゴい発狂ですな。
229ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 00:34:11 ID:S2PIfLeW
ラーメンの化学調味料くらいで目くじらたててんなよ・・・
気にするストレスで癌になるぞww
230ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 01:16:39 ID:XtnzlDu6
ラーメン食って、
健康とか味がどーとか馬鹿なんじゃないの?w
231ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 02:07:25 ID:05GYDjeb
ラヲタが漫画片手にグルメごっこか。
笑っちゃいますねぇ。
232ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 03:01:57 ID:e4atIOvl
ラヲタって基本バカだからね
だから味の素ラーメン協会にカモられるw

233ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 03:43:20 ID:D2wY8MpD
>>11
>当然、タバコ、深酒、コーヒーは控える

この「控える」というのが「嗜むけど少量に留める」という意味なのか
それとも「極力摂取しない」ぐらいの意味なのか分からんのだな。
「深酒」としてるぐらいだから、酒については少量嗜むのかな?

しかし、酒にもタバコにもコーヒーにもテイスターは存在するわけで、
そういう人たちは、料理の味については分からなくなってしまってるのか?
「化調シフト」を敷いて対応しなければならないほど、人の味覚の「守備範囲」って狭いのか?
そうならば、自分なら「コーヒーシフト」にするわ。。。
234ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 10:00:04 ID:JW4S8rAD
なるほど。じゃおれは「ラーメンシフト」にする。
ほんとに敏感なら、新規のラーメン屋なんてこわくて行けないはずだよね。
235ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 10:13:48 ID:OyWR7O6Q
>>234
>新規のラーメン屋なんてこわくて行けないはずだよね。

これはちょっとあるかな。
課長の問題もあるけど、その他にもやたら脂っこかったり
しょっぱかったりすると激しく後悔する。

そういう事の無いよう、一応調べてから行くわけだけど、
それでも外す時はあるしね。
236ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 10:55:03 ID:cZdRWZwM
ラーメン店主が都合よい時だけ素人ぶってるって話なのかな?
237ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 10:58:33 ID:e4atIOvl
>>235
オレもそう
調べずに行ったら99パーセントは氏ねるw

いったいラーメンはどうなっちゃったんだよってくらい、マトモにラーメンつくってる店がないからね
ド課長レトルト店ばっか

ちゃんとした知人が薦めるような店じゃなしに、ふらっと入ろうもんならほぼ100パーハズレ
最近じゃ、諦めてるw
ふらっと新しい店行くことなんて
まずなくなったw

不味いインスタントモドキ出されて後悔することしきりだからね
スカした職人きどりのメディア有名店なんて本当にムゴい
全くどんな業界だよwって思うよw
238ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 11:13:03 ID:OyWR7O6Q
>>237
要するにラーメンって両極端なんだよな。
ものすごい志の低い店とそうでない店とが混在してる。
その差が凄く激しい。

化学調味料というのはその店がどっち側なのかを判断する
試金石の一つなんだよね。無化調店を探していけばアタリの
確率は高い。

もちろん無化調店のすべてがアタリってわけじゃないし、
課長店のすべてが外れってわけではない。
でも課長点のアタリを探すのは、無化調点のアタリを探すより
遥かに骨の折れる作業ではあると思う。
239ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 11:34:01 ID:t0on089d
試金石とか中二病丸出しだなw バカみてえw
240ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:11:16 ID:z/7jgMXu
>>236
どうやらそういう事みたいだね。自分はラーメン屋(単に過去にアルバイトしただけじゃないかと疑っている)なのに都合よく立ち回っている恥知らずのダブスタ野郎なんじゃない。

まあ、でも、昨日の深夜卒業宣言してたからもう此処には来ないんじゃない?


課長。店頭で使用不使用を表示義務化になればありがたいんだけどねえ。
241ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:17:09 ID:GyFOIude
>>240
無化調こだわってる変な店はたいてい表示してますよ。
表示してない店に入るのが馬鹿なだけ。
242ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:40:57 ID:z/7jgMXu
俺の行き付けの無課長店で店頭表示してないとこ結構あるけどなw
243ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:41:29 ID:OyWR7O6Q
いや、表示は無い店の方が多いよ。
244242:2010/07/02(金) 12:42:37 ID:OyWR7O6Q
「いや」っていうのは>241に対してね。
245ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:49:27 ID:z/7jgMXu
>>244
大丈夫。誤解しないから。某パシタ君と違ってちゃんと文脈読めるから。
しかし、あれだね、店頭表示してないとこ結構あるのに>>241が気が付かないって事は…
246ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:55:18 ID:GyFOIude
使ってないって思い込めるのがスゴイなw
よく客には使ってないって言ってる店はあるけどなw
247ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:57:26 ID:z/7jgMXu
>>246がウソつきな件
248ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:58:49 ID:GyFOIude
じゃあはやく表示してないのに無化調の店を教えてよ^q^
249ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 13:02:03 ID:z/7jgMXu
何度も聞くな。お前には絶対教えないw自分の足で探すこった。
250ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 13:03:44 ID:cZdRWZwM
使ってる店の義務化も言われてるのになぜ不使用の店の文句だけいうかな。
251ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 13:04:57 ID:GrQRdBti
>>238
化調の当たり店というのを探す奴はいないと思う。
無化調好き=無化調の当たり店を探す
どちらでもOK=有化調無化調関係無く当たり店を探す
なわけだから。
252ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 13:05:00 ID:z/7jgMXu
そうそう、自分のウソを誤魔化すために話題を変えようってのは恥ずべき事と指摘しておくわ。
253ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 13:26:31 ID:OyWR7O6Q
はんつ遠藤いわく、無化調店は「首都圏だけでも何百件」
だってさ。表示してる店だけいくら数えたってそんな数に
ならんだろ。そしてその遠藤でさえ、「無化調と知らずに
食べていた」こともあったと。

確かに一時期無化調表示が流行った時期ってのがあって、
でも当時はまだ無化調のノウハウが確立してなくて、
あんまうまくない店が多かったらしいんだな。
そういう事もあってむしろ無化調表示は客足を遠ざけかね
ないって懸念があるんだと思う。

ま、一番の理由は「面倒くさい」ってことだと思うけどね(w
無化調の看板を張るだけで、食べもしないであーだこーだいう
連中が必ず出てくるでしょう。
そういうのがウザいんじゃないの。
254ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 13:45:56 ID:GrQRdBti
>>253
ウザい奴はいるだろうな。
この材料でなく、これを使った方がいいですよとか言っちゃうような奴。
255ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 14:16:14 ID:XtnzlDu6
無化調、無添加っていっても、その使用素材・・・・例えば
添加物や化調を含む醤油や業務用出汁を
素材としてキャリーオーバーで使う場合、
出来上がった料理に対して、化調や添加物の表記義務が無いわけで
悪意があれば、これを「無添加」「無化調」とは名乗れるわけよね。

無化調ラーメン店の全てが、それをしていない・・・と思うほど自分は楽観的ではないし
実際、現実として「無添加」ラーメンを謳ってるお店でも、中華麺を使ってんだからね。
まあ「何を添加してない」って意味なのか、ってとこまで行けば、もう何でも言えるわけだけど。

客の目の前で無神経にも、丼に直接粉をドサッとぶち込む店が馬鹿なだけで
やりようは幾らでもあるわけだ。
逆に言えば、それが現状、お店側のラーメンに対する考え方ってことでもあるけどね。
その程度ってことだよ。

いずれにせよ、前記の「上手く使ってる店」を味覚だけで判定するのは難しい。
なんといっても、化調の上手な使い方ってのの大前提は、

「使ってることを感じさせないこと」だからね。

ま、使いすぎ店があるのは同意だわ。
だが、その反動で味覚以上に化調嫌忌が条件反射になっちゃってるのも、
それはそれで異常だと思うけど。
256ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 15:58:55 ID:e4atIOvl
ちょw『上記の店』『課長の上手な使い方』

味の素のキャンペーンに踊らされすぎ
関係者みたいないわないほうがいいよw

本来、料理なんて課長無添加で当たり前
大して誇ることでもなんでもない

ちなみに『上記』の店はハンパないド課長だよ
上手に使おうどころか、うまいラーメン作ろうとなんてこれっぽっちも考えてないようなヒドい味w
食べたことないの?

この板のいくつかあるマズいラーメン関連スレ行けばどんなもんかわかるよw


257ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 16:59:35 ID:z/7jgMXu
>>256
関係者みたいだよw
258ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 17:55:29 ID:ZrZZe9FS
このスレのループの本質は、築地の井上みたいなド化調店でも痺れないのか?
というような話になると、痺れじゃないけど、えーと違和感というか
うーんと変に濃すぎる感じがあるというか、と妙に口ごもり、
えーとお前らは思い込みでしびれてるんだよ!と逆ギレして、
ほかのどうでもいいことに能弁になったり、
アレルギーで痺れる人もいるのかもね、と逃げるところにある。

そして「世の中の人は美味しんぼを読んでいてそれに洗脳されている。
そして美味しんぼにあったような化調味料での痺れはまったくの嘘」
という先入観で凝り固まっているんじゃないのかw
259ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 18:42:53 ID:x+HZW3gk
グルメを気取るあまりに余計で妙な言いまわしをするヤシの多い事よ
260ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 18:50:53 ID:z/7jgMXu
雨上がりの昼下がりのぬこの肉球のかほりがセシボーン

って事?
261ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 19:33:33 ID:JW4S8rAD
痺れる?
山椒でもはいってるの?
旨味過剰だとくどく感じるけど、痺れるって有り得ないんじゃ?
痺れるってマンガの世界の話だろ。
262ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 20:19:16 ID:KRi8qz5e
ID:z/7jgMXu
ずいぶんいい加減なレスばかりだなw

>>261
痺れるってのは塩の可能性はあるな。
たしかに山椒もありえる。

結局化調の何が嫌なのか教えてくれよ。
263ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 20:42:27 ID:Sqwklrbe
スプーン一杯の化調入りラーメンをうまうま言って食ってる君の顔が
気持ち悪いってのが一番かなあ。
264ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 20:44:57 ID:KRi8qz5e
>>263
あ、なんだ味じゃないのか。
すまんな、顔は気持ち悪いかもしれない。
265ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 20:49:38 ID:z/7jgMXu
いつものループですなあ。過去レス含めて読み返してこいよ。課長を批判してる人達のその理由書いてあるぞ。もちろん俺のも書いてある。

で、そんなに気持ち悪いのか?
266ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 21:16:11 ID:F21O1DNd
一度だけ>>264の顔を見たことがあるが、それはもう……
267ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 21:35:55 ID:JW4S8rAD
で、なんでグルタミン酸で痺れるの?
入れすぎたラーメンは俺も嫌いだが、痺れるとか言ってる奴って
実はわかっないんじゃないの?
言ってることがおかしすぎる。
268ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 21:51:41 ID:z/7jgMXu
>>267
安心しろ。今スレではまだ誰も痺れるって言ってないと思うぞ。
痺れた、とレスがついてからレス返すといいんじゃねえか?
269ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 21:59:47 ID:R8H7gkdh
>>265
痺れると言う自分の舌の特技を宣伝する奴と
不味いと言う奴の他は揚げ足の取り合いで喧嘩してる奴しか見た事ないな。
まぁ、どっちも体に合わないか、口に合わないかだからしょうがないと思うけどね。
>>258みたいな事だな。
ttp://ramendb.supleks.jp/shop/2469
80人以上レビュ書いてるから読めばいいが数人アンチが居るな。
その人達と同意見なのが>>258って事。
店からすれば数人のアンチと80人からする普通に評価してくれる人の
どっちにあわせるかと言う事。
何の問題も無い。井上と言うド課長ラーメンは普通の人には
支持されてると言う事ですなあ。
>>249
実際は無いと言う事でよい?
270ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 22:11:07 ID:z/7jgMXu
>>269
店頭表示してない無課長店はあるってw
自分で探してみなって
271ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 22:27:07 ID:L+W43oXR
比喩のつもりで「痺れる」と言ったのが表現の最初だろう。
それを読んで、ああいう感覚を「痺れる」と言うんだと
勘違いした奴が繰り返し発言する事で世間に広がっていった。
272ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 22:35:16 ID:R8H7gkdh
>>270
それじゃ、お前の脳内店舗にあるだけと言う事だ。
2CHであると言ったところで何の説得力も無いのはご存知だろ。
実店舗名を挙げたら、そこは無課長じゃないとか
不味いだろとか突っ込まれるのが怖いのか本当に口だけか。
273ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 22:39:00 ID:Rc71pIAI
痺れるほど不味い

でFAですよw
274ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 22:39:05 ID:R8H7gkdh
>>271
神経毒を持ち出して科学的な可能性を示唆して痺れる事の
裏づけを取ろうとした奴も居たな。
275ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 22:45:15 ID:R8H7gkdh
>>273
それなら判るよ。突出した課長味は俺でもダメ。
汁麺はスープ飲まなきゃいいんで問題ないが
混ぜソバ、油そばみたいな汁無しはダメな場合がある。
二郎も食うけどスープは飲まないな。いや、飲めない。
でもあのスープを完飲できる人も居るから人の好みはさまざまだ。
276ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 23:00:25 ID:L+W43oXR
>>275
完飲は意地になっての事もある。
必ずしもウマいからとは限らない。
277234=パスタ:2010/07/02(金) 23:06:08 ID:uVOaGYYm
>一応調べてから行くわけだけど、それでも外す時はあるしね。
>無化調店を探していけばアタリの確率は高い。

ネットで調べて、ラーメン屋を探し歩くの?
そんなことしてる時点で、実は味なんてどうでもいい人。
目的は、ラーメン屋探しとかラーメン関係のネタ集めじゃないか(笑)

味にうるさい人って、すごく保守的だ。
ラーメン屋の食べ歩きとか、何百軒制覇とか、絶対やらないわけ。

だってそんなことやったら、自分が行ける一番いいクラスより劣るものを
たくさん食べる羽目になるから。

当たり前なんだよね。
278ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 23:11:53 ID:ZuMcZjnb
>>277
なるほど 自分の通り路にあるラーメン屋を毎日様子を眺めて
良い感じの客層が入っているのが確認できたら俺は行くな

雑誌やテレビは駄目だー
279ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 23:18:20 ID:Rc71pIAI
>>278
パシタお疲れ
280ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 23:56:13 ID:e4atIOvl
おいおい
2ちゃんねるラーメン板オピニオンリーダー 
パスタさんをディスってのかよ
メン!?

つけ面ブーム終わらせたのはパスタさんだぜ メン!?

赤坂サカスのつけ面イベント、ガラガラらしくて笑えるw
281ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 23:58:14 ID:e4atIOvl
別にディスっちゃいないかw 
旧つけバカスレの面々がけっこういるみたいだね
282ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 23:58:52 ID:ZuMcZjnb
>>280
札幌のイベントも リクルート関係者ばかりで笑える
283ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 00:03:08 ID:uVOaGYYm
>>278
「通り道」ってとこがポイントで、生活圏内ならいろいろ確認もしやすい。
遠くまでわざわざラーメンめぐりツアーとか、馬鹿なのかヒマなのか。

でも、外から覗いた雰囲気だけで、俺は選ばないな。
まず、自分の好みに合うかどうか、そこが問題だし。
そうなると、行ける店なんてほんとに限られてしまう。

でも、逆に言えば、行き着けなんて5,6軒もあれば足りる。
各ジャンル合わせて、あちこち入れても、十数軒あれば十分。
うんと保守的にしてても、何年ものうちにそれくらいは増えていく。

自分に便利な場所で、最も好みにあっている店だけ厳選すれば、
せいぜいそんな数になる。
それだって、毎日通えるわけじゃない。
仕事や付き合いの都合とか、毎日飯のこと中心に生活できるわけじゃないし。
家で食事することも多いしね。家飯も当然大事ってか、むしろ基本だし。

ラーメン屋めぐりとかやってる人って、なんなんだろうって、つくづく思うな。
そんなにまずいもの食いたいのかねぇ。
まあ、ラーメン屋の知識増やして、ラーメン博士になることが趣味なんだろうから、
好き好きなんだろうが。
でも、味とかのことは、本来語れる人種じゃない。
図鑑みたいに、ラーメン屋の情報だけ、交換してればいいと思う。
284ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 00:06:44 ID:xs1XrfJi
行き着け数軒で、好奇心は満たされるのか?
その問いに答えておこう。

俺は、好奇心より、美味いもの食うことが優先。
好奇心の向けどこは、各地方の美味いものだな。
各地の選りすぐりの美味いものと比較するなら、地元は厳選メンバーだけになる。

もちろん、駄舌庶民の俺の好みが基準だからね。
あくまで、自分が好きなもの食ってるだけさ。
285ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 00:10:21 ID:6Gd+TVhz
>>272
君は無駄に頑固だねえ。じゃあ一軒だけあげてやるよ。店頭表示な。新月。
頑張って確認しに出かけてみてね。
286ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 00:21:11 ID:cbtIDe8Z
>>285
ttp://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27045134/
ここでつか。
堂々店頭表示されてるようですけど。
>店頭表示してない無課長店はあるってw
この例じゃないの?
それとも別の店?
287ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 00:23:56 ID:6Gd+TVhz
あら、他にも新月ってあるんだ。
288ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 01:18:00 ID:xs1XrfJi
>店頭表示してない無課長店はあるってw

店頭表示してない無課長なら俺も知ってるけど、そんなことに何か意味あんの?
どうでもよくね?
かまってくれないので、ちょっと寂しかったパスタでしたw
289ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 01:23:07 ID:6Gd+TVhz
実にどうでもいいんだけど何か頑固君が離してくれないのよw
290ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 01:25:09 ID:cbtIDe8Z
ttp://www.sakatano-ramen.com/omise/singetu/singetu.html
ではこちらかな?
酒田ラーメンですか。
291ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 01:43:42 ID:6Gd+TVhz
へえ、こんなんあるんだ。
ここ。
292ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 02:20:42 ID:xs1XrfJi
ここに出てくる日の出屋。
無化調だと知ってたまげたw
そんなゴタクとは、全く無縁の店だったから。
ttp://ramen.gnavi.co.jp/special/oosaki/05/
ま、別に無課長だからどうとか、全くどうでもいいですけどw
293ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 03:00:58 ID:dqOwGoRA
あ〜二郎うまい
294ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 08:44:23 ID:k+bxnXHr
>272の謝罪会見はまだですか。
295ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 09:06:59 ID:um9FOGq0
>>291
足で探したと言われてマスコミ紹介店を晒されてもねぇ。
酒田ラーメンじゃ元々課長風味は使わないし。
296ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 09:25:28 ID:7VqEDvBS
二郎は無課長、自然な味わいがするよ。
他は課長地獄で食べる気になれん。
味覚恩地には丁度いいだろ。
297ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 09:49:36 ID:k+bxnXHr
>>295
早く謝罪しろよ。
どう考えてもお前が悪いだろ。
298ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 10:05:34 ID:6Gd+TVhz
ホントに頑固だねえ。俺は新月がマスコミ紹介されてるのは知らんかったよ。酒田出身の友達から教えてもらった店なんだけどなあ。
そもそもマスコミ紹介には無課長とは書いてないと思うけど、違う?
あとさ、酒田ラーメン食った事あるの?そもそも酒田ラーメンは課長使わないって言ってるけど根拠は?
299ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 10:11:40 ID:6Gd+TVhz
ちなみに俺が新月に初めて行ったのは10数年以上前。
300ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 10:26:38 ID:05tr4UhL
変なのが沸いてますね。 ID:k+bxnXHr

無化調のお店知ってるけどそこの店主は別にそれを店に出していない。
理由があって「化学調味料じゃないけどおいしくなる秘密はいくらでもあるからね」
って言ってた。
何を入れてるんだろう。

でもこれおいしくないんですけどw
301ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 10:30:36 ID:dqOwGoRA
二郎の味がわかんない奴は、味覚おかしいと思う。
302ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 10:35:51 ID:6Gd+TVhz
課長なんて使わないのが当たり前、と考えている料理人はラーメンにしても和食にしてもフレンチにしても課長不使用の前口上はない場合がある。
自分の知り合いの料理人にはその手の人達が多い。当たり前のように課長キライ。ちゃんと仕事をしろ!という事みたいですよ。
303ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 10:38:50 ID:FOSQe3YR
グルメ気取りのラヲタなんて所詮この程度。
304ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 11:16:29 ID:8Q0XTo7l
知り合いの料理人?
どうしてたくさんの料理人と知り合いなの?
具体的にどういう知り合いなのかな?(笑)
305ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 11:17:37 ID:um9FOGq0
>>298
後付ではどうとでも言えるしな。
>酒田ラーメンは課長使わないって言ってるけど根拠は?
細麺で絡みが薄くスープを直接味わうタイプの様だしね。
油脂分も少ないらしいし。
多分、麺もかん水臭くない麺使ってるんじゃない?
課長の旨みブーストとかしたらバランス崩れそうだ。
306ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 11:22:46 ID:um9FOGq0
>>302
そこらへんになると嘘臭くなるんだな。
思うに本当に出来る人なら課長の特徴も知った上で
必要なら平然と使ってきそうですけどね。
安易な代替としての使い方はしないでしょうけど。
307ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 11:35:04 ID:6Gd+TVhz
何だよ、食ってないんじゃん。
あっさり上品、バランス系なのはその通り。脂も少ないしね。
ただ酒田ラーメンでも課長を使ってる店もあるよ。まあ、そりゃそうだ。
後付けってwホントに君は頑固だねえ。
だからさ、そもそも店頭表示してないならマスコミ紹介されてても話の本筋とは関係ないでしょうが。


なんで料理人知ってるかって?そりゃ店に通ってる内に仲良くなったりするからだよ。
純然たる友達や友達の弟や親戚やら兄弟の友達なんかにも料理人もいるし。
それがそんなに珍しい事なのか?
308ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 11:41:21 ID:6Gd+TVhz
>>306
何か思い込み激しくない?自分の体験でキチンと語ろうな。

そこそこ技術があって平然と課長を使う料理人が多いのは同意。もうね、ヒドイもんだよ。和食なんて無課長はいまや例外的。
で、先述した料理人はそういう人達ではないんだけどね。
309ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 11:46:44 ID:k+bxnXHr
謝罪まだかよクソ>272が。
言い逃ればっかしてんなクズ。
310ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 11:47:16 ID:dqOwGoRA
二郎のよさが分からんやつとは友達になりたくない
311ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 11:58:23 ID:JQ8PdQ24
>>310
豚の友達がほしかったんだけどなー。残念です。
312ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 12:06:49 ID:6Gd+TVhz
さて、今までのを一通り分析してみると頑固君も基本ダブスタだね。
酒田ラーメンを食べた事もないのに、特に根拠もなく酒田ラーメンは無課長とかなりいい加減な事を言う。そして、他人には根拠は?根拠は?と迫る。
で、店を示すとマスコミ紹介だからダメと言う。そもそもの議題は課長不使用の店頭表示の問題なのにね。

頑固君は自分に優しく他人に厳しいタイプだねw
313ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 12:33:23 ID:8Q0XTo7l
しかしまぁ、ラーメンとフレンチを同列に語ってるやつってなんなの?(笑)
そりゃ、和食だってフランス料理だって庶民的なものもあるけどさ。
この勘違いくんはどんな和食とフレンチを、ラーメンと並べて話してるの?
丼物とかクレープか?
それとも無課長ラーメンは、コース料理と同格だとか?

今日は久々に赤羽きたんで、それこそ高はしでも久々にのぞいてみる。
空いてたら食べていくとしよう。
314ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 12:39:23 ID:8Q0XTo7l
しかしまぁ、「細麺で絡みも少なく〜」とか、よくやるよな(苦笑)
「あんたほんとにわかってんの?ラーメン作ったことある?」って、
お店の人が見たら苦笑いされるぞ。
いつからラーメン評論家デビューしたんだい?
誰もど素人のお前の舌や分析なんて信用してないんですけど?
315ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 12:53:46 ID:um9FOGq0
>>312
さて、自らも自分の体験であると言える根拠は何もない訳だが。
知らん俺がさらっとググって想像できる範囲の事だからね〜。
>ホントに頑固だねえ。俺は新月がマスコミ紹介されてるのは知らんかったよ。酒田出身の友達から教えてもらった店なんだけどなあ。
>そもそもマスコミ紹介には無課長とは書いてないと思うけど、違う?
知らんと言いつつ記事の内容は知ってるような記述。
突っ込まれないように思うをつけるあたり。

まぁいい。別に嘘だと言う根拠も無い。
で、無課長かどうかは店主から聞きだしたんかい?
そんなの気にして聞いてくる客に店主はどんな顔するんだろうねー。
316ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 13:15:51 ID:6Gd+TVhz
議論をしたいのかと思ったら難癖つけたいだけだったのか。まともに相手して損したわw
317ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 13:17:11 ID:8Q0XTo7l
高はしふられた〜
12時40過ぎについたら列の最後の人に「今日はここまでみたい」
って言われちまったいw
まるます屋で鰻でも食うかと思ったが、こちらも激混みで気力萎え。
赤羽にゃ詳しくないし、このあとも事務所戻って仕事なんだが、
土曜日のオフィス街も厳しい。時間ねーし。
面倒なんで目についた福しんでチャーハンセット(笑)
チャーハンはよかったが、スープの味のくどさが強烈だった。
店を出た後も口に残るし、あれ?舌がチリチリすんぞ!
もしやついに俺も課長を感知したのか!
318ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 13:21:01 ID:8Q0XTo7l
冷静に確認してみたら、スープの熱さの刺激感でした(笑)

あーあ、俺もセレブくんみたいに、毎食有名店巡りしたいよ。
普通に仕事してるとなかなか厳しいですわ。
319ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 13:24:35 ID:6Gd+TVhz
>>317
おめでとう。これで君もここで勘違いの脳内グルメスイーツ野郎と罵りられる権利を獲得しましたw
320ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 13:26:52 ID:6Gd+TVhz
なんだ、熱かっただけか。スイーツ返上だなw
321ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 13:36:49 ID:TiRpB6qy
>>317
あれっ?お前の家と仕事場は蒲田じゃなかったっけ?
わざわざ赤羽までラーメン食いに行ってんのか。キモいな。
322ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 14:32:07 ID:x6XC2ibg
化学調味料ってだいたいグルタミン酸ナトリウムなの?
味の素ってそんな成分じゃなかったっけか。
323ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 15:04:03 ID:woq0b9WW
グルタミン酸ナトリウムなら母乳に大量に入ってるぜ。
324ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 20:52:21 ID:ysDI/AS9
入ってねえよカス
最低限ロムるくらいしような

母乳に課長云々なんて普通のタームじゃないし…
…一見装いの味の素の工作員……?
またおんなじ話のループ…
325ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 20:56:17 ID:WWnuxPlr
味の素社内では蛇口ひねると味の素配合の水が出てくるらしいな。
326ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 21:42:02 ID:8Q0XTo7l
誰かいつ、ラーメン食う目的で赤羽行ったって?
また捏造かよ。他に対抗手段がないのか?
327ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 22:53:08 ID:05tr4UhL
>>324
母乳ならたくさん入ってそうだけどなぁ。
ってか世の中のかなりの食材に入ってないか??
328ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 23:04:35 ID:2KziTeGQ
>>327
ド化調の腐乳にはとんでもない量が入ってるらしいですよ。
329ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 23:16:28 ID:OjWgp4kv
>>327
腐りかけの肉に多いらしい
330ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 08:52:57 ID:unjzVD6Z
>>326
じゃあ誰がラーメンだけのためにそこに出掛けてる、って言ったんだよ。
生活圏から外れたら、それのために出掛けることになるお前ルールは、
お前に当てはまんないの?
それ捏造ならお前は最初から捏造してた、ってことの表れじゃないか。
それしか手段がなかった、って告白してるようなもんだ。
お前をフルボッコにしてた懐石の人も、仕事先って言ってたよな。
大体にしてここに書く暇が誰よりもあるのに、食べに行く暇がないって、
それはどういう了見なんだ?
>>327
グルタミン酸ならな。
他のは一食に使われる食材あたり化調の0.01グラム相当とかなら、入ってると思う。
331ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 10:20:32 ID:UrsZMykK
>誰がラーメンだけのためにそこに出掛けてる、って言ったんだよ。

これはどうみても、ラーメンを目的に出かけたって表現だろがw

>わざわざ赤羽までラーメン食いに行ってんのか

捏造してんじゃなくて、日本語力があまりにもお粗末な上、
パスタ憎しで頭が沸騰してて、言葉がどんどん歪んでいくってことか?

はっきりさせてやる。
俺は、ラーメン目的で遠出はしない。
ラーメン屋をわざわざ「調べて」新規開拓もしない。

お前は、ネット情報を漁ってはラーメン屋巡りをしてる人がいるんじゃないの?
ラーメン目的で、遠出してんだろ。

>ここに書く暇が誰よりもあるのに、食べに行く暇がない

移動中に携帯いじるヒマはあっても、仕事中に余分な移動するヒマなんかないな。
332ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 10:57:27 ID:unjzVD6Z
>>331
そこの引用部分じゃねえよ。それは誰が見てもわかるだろ。
お前が無化調側がラーメンのために出掛けてると決め付けてる時の話だバカタレ。
今そのカキコで言ってるそれだ。
誰がラーメンのために遠出してるって言ってんだ?
それと随分ひまな仕事なんだな。
333ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 13:24:09 ID:UrsZMykK
>お前が無化調側がラーメンのために出掛けてると決め付けてる時の話だバカタレ。

俺に対し、「わざわざ赤羽までラーメン食いに行ってんのか。キモいな」
と決め付けて中傷した件の話をしてるんだが?

今度は論点ずらしか。典型的な工作のオンパレードだね。
君らは俺に対して、常に工作で対応してくるねぇ(苦笑)

さて、俺が、
>無化調側がラーメンのために出掛けてると決め付けてる

って話だが、ネットで調べてとか、君らの様々な書き込みから、てっきりそう思い込んでたが、
違ったのかな?

君は、わざわざ遠出してラーメン食べ歩いたりしないの?
そういう奴は、キモイんですね?

ラーメンの食べ歩きとか、無課長ラーメン探しとかしてる奴、キモイよな(笑)
だったら俺と同じだな。同意なら何も問題ない。

君に対して勘違いしてた件は、訂正して謝罪するよ。
俺は素直に認めるからね。大変申し訳ない。

あちこちそのために探し回って、無課長ラーメン探しとかしてる奴は、キモイ。
結局これが結論でした(笑)
334ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 14:11:45 ID:D49TdQ2+
ジロリアンみたいに、カネシの化調中毒になっちゃうのは置いといても、
無化調・天然素材を売りにするラーメン屋のほとんどがマズい現実。

化調使わないと、現代人のすれた舌は満足しないのだよ。てゆーより、
化調なければ、すざましい量の材料費がかかって、とても数百円じゃ出せない。

塩ラーメンとか絶対無理。
335ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 14:15:39 ID:D49TdQ2+
化調使わないでなんとかしようとすると、ちゃんぽんみたいに野菜をうまく
使うしかないだろうな。

アイスやジュースの類だって、加糖ぶどう糖に頼らなきゃいけない時代。
グルタミン酸、イノシン酸で騒ぐ方がどうかしてる。
336ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 14:20:16 ID:+LYYcXVM
ん?痛いところを突かれて興奮してんの?w
337ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 14:41:25 ID:UrsZMykK
俺の主張。

@そもそも、連日ラーメンばかり食べ歩いてる食生活が問題。
Aたまに食べる程度なら、ラーメンの課長なんて健康上特に問題なし。
B無課長だろうがド課長だろうが、人の好みなんて様々。んなことで人を見下す奴が馬鹿。
C本当に無課長が好きで求めてるなら問題ないが、無課長信者は情報の付加価値を求めてるだけ。

つまり、無課長信者=スイーツ脳だというのが俺の持論。
ド課長を見下してる奴も、同じ部類だな。
実は味なんてどうでもいい連中。

実際に自分の好む味を追い求めてる人は、食べ歩きをしない。
課長どうのこうのも一切気にしない。
食べて口に合うかどうかが全てなんだから、余計な情報に振り回されない。
他人の好みを見下すこともしない。

俺が見下してるのは、無課長派の味覚ではない。
食べ物に対しての、勘違いした姿勢だ。
完全に情報に振り回され、知識優先で飯食ってるからね。

自分の好みにあった味でさえあればそれでいい。余計なゴタクなど一切不要。
これ以上の真実が、どこにあるのかな?
338ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 15:34:39 ID:waY5cicV
> 他人の好みを見下すこともない
いやー、つけ麺叩きに27スレも消化したパシタの言葉には重みがありますねw
339ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 16:37:53 ID:9zudpafs
化調だけに異様に拘るから、説得力が無いんだよなあ。
単なる化調嫌いなら、それはそれでいいが、
話を聞いていくと、どうも「味の分かる人だから」であるらしい。

しかし、そもそもラーメンって、
中華麺を使う以上、ポリリン酸カリウムその他を含む添加物入りの料理ですぞ?
俺は、やんごとなき高尚な舌をお持ちの方々にとって、
ラーメンが問題外である理由はそこだと考えてるのだが、
許せるグルメも居るってのは驚きだよ。

加えて言えば、無化調を標榜していようが、
エキストラート、ニッタージュやエンザップなんかの
蛋白加水分解した畜肉、水産エキスは「食品」として使える。
豚肉やらを煮出したり酵素分解して濃厚な旨味を持たせた
これら蛋白加水分怪物は、化調以上に健康問題を論じられている素材。

無化調の業務用スープなんかは、ほとんどそれですな。
だが、業務用スープでもそれをそのまま使っている店は少ない。
業務用スープベースに、素材を加えたり、あるいは2種をブレンドしたり、等で
そこまでされると、飲んでもそれが業務用かどうかなんて判断できやしない。

こういった話になると、途端に歯切れが悪くなって
「化調の話じゃない」などとして話題を逸らそうとする。
健康問題でも、化調についてしか話そうとしない。

味の素工作員とか言うけど、よっぽど無化調ラーメン店の従業員じゃないの?って思うけど。
340ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 16:39:36 ID:NOSUlbVG
パシタ含めてド課長さん達は基本ダブスタだからね。
天然でダブスタなのは可哀相だなと思えるけど何か作為を感じるヤツもいるしな。

ちゃんと議論する気・能力がないヒトはこのスレッドには来てほしくないな。ループは結構飽きてきたし。
341ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 16:46:50 ID:NOSUlbVG
業務用スープは一発でわかるよ。何言ってんだか。

個人的には課長以外に問題視してるものはあるよ。でもな、ここはラーメンと課長のスレッド。スレチだって。
頭わるいのか?こういう事を未だに繰り返すからダメなんだよ。
より包括的なスレッド作りたいならそうしなよ。で、リンク張ったらいい。

そうしないならお前は頭に虫が沸いてると言われても仕方ないと思う。
342ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 16:56:13 ID:aTeS6KGx
>業務用スープは一発でわかるよ。何言ってんだか。
ああ、本当の業務用じゃなくて市販されてるやつですか?
今の業務用スープなめるなしw
343ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 17:03:08 ID:NOSUlbVG
>>342
本職の人?
極最近はずいぶん変わったの?業務用だと香りとかすぐ飛んじゃうじゃん?その辺りの工夫はどうしてるの?
344ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 17:57:08 ID:BVTwN8m3
味音痴に限ってすぐこういうことを言う。

>業務用スープは一発でわかるよ。

冷静に考えてみろ。
「わかる」って、常に自分に都合いい場合だけの記憶じゃないのか?
どんなスープでも、本当にわかるの?試してみたの?
なぜ簡単に、「わかる」と言い切れるの?
賢い人間は、こういう不用意な自己過信をしない。
まずそれを知れよ。

せから、俺はつけ麺に関しては肯定派だぜ。
つけ麺の欠点すら一切認めようとしない、盲目なつけ麺信者と対立しただけ。

ダブスタじゃなくて、頭悪すぎて、
要素が複合すると理解できなくなるだけだろ。
345ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 18:02:48 ID:NOSUlbVG
>>344
何度も繰り返さない。一度ちゃんと議論して終わってる。以後お前はぬるー対象だから、お前も俺に構うな。
346ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 18:28:49 ID:9zudpafs
一口に業務用つってもピンキリだからね・・・
そりゃ、中には粗悪なものもあるよ。

>業務用スープは一発でわかるよ。

こんなこと言ってる時点で、ピンキリの「キリ」しか分かってないことを
自分で言ってる様なモン。

業務用スープの品質向上は
単に、ラーメンに求められる意識の向上でもあるけど
勿論、技術的な革新に拠るものでもある。

昨今の飲食業にあって、生半可な3流料理人の手作りよりも
程度のよい業務用製品のが質が上であることは半ば業界の常識でもあり、
こと、店主が素人だらけのラーメン界にあっては、顕著なことだよ。

勿論、それでも業務用をそのまま使うようなお店は批判されても仕方ないがね。
347ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 18:49:04 ID:rUT+U2uJ
>業務用スープの品質向上は
>単に、ラーメンに求められる意識の向上でもあるけど
>勿論、技術的な革新に拠るものでもある。

これが噂の業界の人ですか。
すごいすごい。
348ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 18:51:09 ID:NOSUlbVG
ほほう。ラーメン業界の人?

ちなみにピンの業務用スープの会社と商品名は?
349ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 20:53:29 ID:BVTwN8m3
>>344
何も終わってない。理論的にケリをつけてあれば、簡略に反論できるはず。
実際常に俺はそうしてきた。

ごまかししかできない卑怯者くん。
味覚も姿勢も全部上辺だけの偽者だね、君は。
350ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 20:58:49 ID:BVTwN8m3
>>349
業務用のスープにだって、ピンキリがある。
それくらい素人にだって、常識で想像つくことだが?

こんなことにケチつけてアホな質問してる時点で終わってる。
そんなことする前に、自分がどうやってスープの判定能力を確認したのか、
そっちこそ詳細に書くべきだろう。

各社の業務用スープと自家製スープを用意して、味比べしてみたのか?
それくらいしてなきゃ、「すぐわかる」とは言い切れないはず。
どうなんだい?
351ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 20:59:29 ID:BVTwN8m3
なんかWでアンカーみすったなw
文脈で判断してね。
352ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 23:26:47 ID:GcpJq1S6
業務用スープや業務用タレで満足できるならそれでいいんしゃね?
そんな人がこんな板のこんなスレにどんなきっかけで迷いこんだんだか知らんが。
どうでもいいことだろ?ド化調って言われたらなんか困ることでもあるん?
353ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 23:59:40 ID:unjzVD6Z
>>333
お前がそう決め付けられた話に対して、お前のやり方が、
無化調側が何かしら店の名を出すと、そんなことは誰も言ってないにもかかわらず、
その店のためにその地域に出掛けた、との決め付けになんだから、
言われて当然だよと言ってる話なんだが。
工作ってのは上みたいな見苦しい曲解風のお前のやり方の方だな。
>>337 @は無化調側がそうだって言いたいんだよな?
@もCも決め付けじゃねえか。
354ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 00:00:46 ID:y45+CU2j
派死太
355ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 00:02:06 ID:y45+CU2j
↑誤爆です
356ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 01:31:28 ID:Wclcne6Z
>>352
誰も、業務用で満足だなんて、書いてないぜ。
論点ずらして、そういう話じゃないっていうと、Wスタだと言い出す。
業務用ならすぐわかるって言い出した奴が逃げて、そっちが論点変えてきたんだろうが。
結局無課長側が逃げ回るせいで、ループしてんだよ。

>>353
@について、当てはまらない場合はAになるわけだ。
どちらも想定して書いており、決め付けではない。
Cについて、ただ単に無課長が好きなだけなら、お前らみたいな論調にはならんのよ。
お前らの場合、無課長>>>>>>>ド課長って、図式に価値を見出していて、
味だけで単に選んではいない。
それは明確にわかることだから。
357ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 04:58:03 ID:uBP9ycHG
なんだ、これw
あのさ、前にブラインドであれこれって話しただろ。話のラインはあれと一緒。何度も同じ話を繰り返すなよ、鬱陶しい。わざとやってるだろ、そんなに困る事でもあったか?

あれか?業務用スープのピンキリの話で会社と商品名を聞かれたのが困ってるのか?そんなに最近のピンが素晴らしいなら是非晒して頂きたい。

君らがダブスタなのは過去に俺が論破した通り。何を今更。
スレチなのは子供でもわかる。説明いらんだろ。早く別スレッドつくりなよ。

あとな、面倒臭いから過去にレスしたような類の話は基本再説明はしないからな。結果、ぬるーが増えるからよく覚えとけ。
理由は誠意と基本的な論理がないヒトには一々付き合えないって事。何回ループ繰り返すんだよ。
358ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 07:42:17 ID:0/N+wdkV
困ることがないから、持ち出してるんですが?
君こそ、釈明したってポーズばかりで、内容を書きたがらず、
逃げ腰なのは何故?
ブラインドの件もズタボロで、どうしようもない奴だときっちり
こちらが証明してますんで。
359ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:00:10 ID:+H/envSO
何?この言い訳合戦w
360ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:04:56 ID:8pigGjTV
>>341
どっかのラーメン屋のカレールーを市販品と見破った人ですか?
361ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:15:46 ID:jsyp1Umh
ラーメン屋で酔っばらいがくどくど言うのは当たり前
喧嘩になるのもいいね
362ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:25:23 ID:uBP9ycHG
>>358
困らないと言いつつキチンと答えないのは何故?会社と商品名どぞ?
君が論破したというレス番どぞ?


カレーには俺は絡んでないのでそれは違うひと
363ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:39:34 ID:0/N+wdkV
何故ってこちらの質問に答えずに、こっちが困ってると勝手に設定したのはそちらでしょ(苦笑)
議論上では全く困ってないが、君のそのこずるいごまかしには、
手を焼いているよ。

仕方ないから今回もこちらで整理しよう。
課長がわかるという馬鹿に、ちゃんとテストしたのか?
と聞いたら、自分はプロで日々味覚の訓練をしてるといってきた。
それは有り得ないことを俺は証明してる。
ここの説明も再度必要か?
偽プロくん以外に何か釈明があったか?
364ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:47:01 ID:uBP9ycHG
先の質問に何故答えない?会社と商品名どぞ?

だから、ちゃんと読んでる?レス番示すだけでもいいんだよ、ぼく。
まあ、改めて説明したいなら止めないがw

確かお前は酒田ラーメン食った事ないのに根拠もなく語ったヤツだよな。違うか?さあ、今日は何をやらかすのかな?
365ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:56:51 ID:uBP9ycHG
嗚呼、思い出した。お前過去スレでこっぴどく俺にやり込められてたじゃん。だから俺に粘着してんのか?
366ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:56:58 ID:0/N+wdkV
会社と商品名って、それ言い出したの俺じゃないから。
俺はパスタだぞ。
その人とは違う立場で、お前のおかしさを説明してるから。
367ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 09:02:32 ID:uBP9ycHG
なんと、パシタさんでしたか。紛らわしいこと引っ張んなよ。

パシタさんとは絡むの飽きたからもういいよ。酒田ラーメン語ったのとは一応違う人って事になってんだっけ?

ピンの業務用スープの会社と商品名は聞きたいのでレスした彼。よろしく。
嫌味とかじゃなく純粋に興味ある。
368ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 10:46:50 ID:0/N+wdkV
で結局、俺は違いがわかるといっておいて、突っ込みには逃げまくり、
ってことですね。
そらそうだろね。
369ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 11:13:25 ID:HabVYuOi
違いが分からん奴に違いを説明するのは至難の業だし、
ましてや分かろうとしない奴には何言ったって無駄だろ。
370ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 11:19:33 ID:uBP9ycHG
チガウよパシタさん、パシタさんを相手にするのは時間の無駄だとちゃんと学習しただけだよ。
371ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 11:33:16 ID:0/N+wdkV
相手にしないといいつつ言い訳だけは複数IDがしてくるのな(笑)
ごまかしや言い逃れのレスできるなら、きちんと説明すりゃいいのに。
俺は違いの内容を説明しろなんていってない。
どうやって確認したか聞いただけ。
仕事で味覚チェッカーやってる奴が、いかに駄目な人間かは説明したが、
そいつはどこに逃げた?(笑)
372ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 11:38:15 ID:V3SB/Ix5
パシタさんって芸能人で言ったら誰に似てるんですか?
373ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 11:51:36 ID:0/N+wdkV
課長や業務用スープはすぐわかると、自信たっぷりに断言

賢い人間はそんな安易に自分の舌を過信しないことを指摘。
どこで確認した上で、わかると言ってるか追求

仕事で味覚チェッカーをやってるプロが登場

まともなプロが素人と言い争ったり、ムキになって素人を罵倒したりしない点を指摘

プロくんは逃亡。
その他も全てうやむやなまま、「パスタは相手にしない」?

はったりこいて困り果てて、ごまかしてるようにしか見えんぞ(笑)
374ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 13:42:05 ID:RJYcbrV2
>>373
そんなの賢いんじゃなくて風見鳥だとか、>>113>>115とか、
さんざん言われてついに>>126に困り果てて黙ったのは?
素人じゃない話も>>186>>190に出てるし、
>>186にあるID検索で>>339>>346の人出てきちゃうし、
下手なこと言わない方がいいんじゃないのw
お前ヒートアップ以来、さっぱり元気なくなったな相方w
375ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 13:47:35 ID:RJYcbrV2
余ってたセブンイレブンの割箸使ったら、口についた時、
えらく不味かったんです。
検証されるまで発言しちゃだめ?
そんなとこだっけ、ここ?
376ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 14:31:59 ID:uBP9ycHG
いや、俺はずっとここに居たけど。なぜ逃げたことになってんだ?

そもそもなんで課長無課長の判断出来るのか、としつこいから実際厳密なブラインドでわかるからだよ、と答えただけなんだけどな。
で、なんだっけ、プロは素人を相手にしない。いつからそんなルールが2ちゃんに出来たんだよ?そもそもラーメン業界じゃないって言ってるのに。

論破してないのに論破したことになっているのはやっぱり病気だよ、パシタさん。それにパシタさんはラーメン屋って指摘した書き込みあったけど本当?
377ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 14:35:35 ID:uBP9ycHG
あっ、そうそう。俺は恥知らずなウソつきじゃないから回線は一つですよ。
自分が複数回線使ってるからひとも使ってるだろう、という思考回路はまるで犯罪者のそれのようでつねw
378ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 15:47:12 ID:0/N+wdkV
風見鶏の件は問題外だと返答済み。
きちんと検証してものを言うことを風見鶏とは言わない。
セブンの件もそれだけで断定して騒いではいけないこと。
確証はないんだから。何も言うなとは言わんが断定してはいけない。
「どうやらそうらしい=疑い」と「確実」の区別ができないようだね君達は。
だから「思いこみ」と「現実」の区別も曖昧なんだろう。
379ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 15:54:31 ID:daew2wvE
相手が複数回線に違いない、って思い込みたい時点で
もう、負けてるよなw
380ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 16:38:07 ID:RJYcbrV2
>>378
自分の感覚に関することを、ママの返事待ちだから、
風見鳥なんだぜ?
俺はいつもこう感じるんだけどママに聞くですハイー、
だから風見鳥なの。
検証して物を言うのを風見鳥って言ってる人いないし、
お前は検証して物を言ってる人じゃなくて、
検証してから物を言うのが賢い人って言っただけの、
思うことを言わないだけのループ厨だろw
>>33>>56>>66>>71とかも黙ったまんまみたい。
読み返したら>>126で黙ったのは>>94からの流れみたいだわ。
381ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 16:41:09 ID:0/N+wdkV
プロと素人が何故素人と張り合わないか、俺は二度も書いたのに、
なんの反論もなかったけど?

第一こんなこと説明するまでもない、世間の常識だぞ。
プロはプロ同士プロの世界で競いあう。まちがっても2ちゃんのクソスレで、
素人と罵りあいなんてしませんから(爆笑)
382ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 16:43:58 ID:0/N+wdkV
個人的感想なら自分の感覚でいいが、識別ができるというのは
きちんと検証して証明すべきこと。

どうやら無課長派には、常識レベルの認識力に欠落があるひとが多いようだ。
383ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:08:10 ID:RJYcbrV2
>>381>>382
困ると人それぞれのIDと、話の流れがわかんなくなんのかw
全然違う人だぞw
疑惑を山ほど突き付けられてるパスタってループ厨と、
混同に無理がある。
お前が自分が醤油を識別出来るという証明法を、
言ってくれないと悪魔の証明だぜ、って流れで、
お前が黙って止まってるぜ。
醤油識別出来ないの?俺らは証明いらない人だが、
識別に証明いる人は大変だよな。
384ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:10:56 ID:daew2wvE
なんらかの成分に敏感で、化調を知覚できる、って話はまだしも、
「業務用スープが分かる」とか言い出した時点で一気に怪しくなったよなw

業務用スープかどうかを、「何で」判断してるわけよ?
一口に業務用つっても色々あるんだけどw
しかも、ほとんどの場合そのまんま使うわけじゃないんだけどww
385ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:11:46 ID:RJYcbrV2
素人じゃない疑惑も何の釈明もないままだったなw
386ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:15:04 ID:RJYcbrV2
ほとんどの場合そのまんま使うわけじゃないと、
それを知るラーメン屋さんが現れたw
387ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:18:13 ID:uBP9ycHG
>>384
それが出来るんだな。
ところで、あんた業界のひと?料理人ぽいな。
業務用をちょっといじっていかにも手作り風に仕立てるって普通の素人は知らないぞ。

ピンの業務用スープの話をしたのは君?なら、会社と商品名教えて。
388ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:19:44 ID:0/N+wdkV
そもそも、ラーメン業界以外で、ラーメンスープの課長の有無を
ブラインドテストするお仕事って、一体どんなお仕事?
389ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:23:43 ID:0/N+wdkV
しかも、「厳密な」ブラインドテストをしたプロのお答えが、
「課長がわかる」だけ(爆笑)
どこの世界にそんな曖昧でいい加減な検証結果を平気で書くプロがいるんだか(苦笑)
プロだったら、どういう試験のどういう項目でこういう数字だったとか、
きちんと「プロの答え」をするからね。
390ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:32:07 ID:uBP9ycHG
ちなみに特定の成分に敏感なだけでは、プロとしてはご飯が食べられません。
最低限の職能はもっと上なんですよ。課長とか業務用スープとかの識別は問題ならないくらい簡単なテーマなんですよ。

ラーメンスープは単純。もうちょい難度があがるとフォンドボー(手作り・業務用・業務用をいぢる)を赤ワインソースに仕立てて鴨肉にかける。これをブラインドで判断。
ブイヨン(前述の三パターン)を使ってミネストローネをつくり以下略。フレッシュの野菜からたくさん出汁がでるからちょっと紛らわしい。
でもね、この程度は難なく判断出来ないと失業なんすよ。

知的なひとは断言しない。これは知的な問題についてはそう。テイスティングは主に感性であり経験でありテクニックなんだけどな。

391ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:33:28 ID:daew2wvE
>>387
>>390
だから、どんな風に出来るのか言ってごらん。
霊が見えるってのと一緒だよ、それじゃ。

丸善なんかは有名だけど、
業務用スープメーカーについては詳しく言わない。
特定されちゃうし、そもそも名前をぐぐっても出ないから。
固定IPを取得した、取引業者やお店関係の方だけ
アクセス可能な許可制設定をしている・・・という嘘のようなホントの話。

何でそうするか分かる?

味の点で幾ら頑張っても、「業務用スープを使っている」という
情報自体が客足に影響するという、現実があるからなんだよね。
今や、そうした「使っていると思わせない」付加価値を売る時代でもあるわけ。
で、そんなラーメンを「やっぱ業務用とは違うな」なんつって食ってる人も多いのよw
392ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:34:24 ID:uBP9ycHG
>>389
めんどくさいからに決まってんだろ。
393ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:40:54 ID:uBP9ycHG
>>391
あなたの得意な論理を拝借しますかね。名前を出せない時点でウソなんだろ?ホントなら会社と商品名出してみろ。
394ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:50:42 ID:PeasUk9c
>>391
なんだ結局業者が擁護論タレ流してたわけかw
395ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 17:53:36 ID:0/N+wdkV
2ちゃんには時々いるんです。負けたくない一心でプロになっちゃう人がw
言ってることやってることが幼稚すぎて、バレバレなのにね(笑)
396ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 18:34:09 ID:uBP9ycHG
ここまでをまとめると

どうやらラーメン屋とラーメン屋に業務用スープを提供している卸(これは確定)が紛れ込んでるって事ですな。

利害関係があるプロがプロパガンダやってたわけだ。

個人の趣味・嗜好のスレッドに利害関係があるプロがスレを歪める発言を繰り返していたわけだ。
397ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 18:36:30 ID:RJYcbrV2
>>389
どうしたのw
困り果てて話題そらして?人違いは困り果てた時の手段ね?
話題そらしも困り果てた時の手段ね?
他の人も被害受けてるっぽいし、頻発しすぎだし、
わざとじゃなきゃ興奮するとショートする病気だw
398ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:02:50 ID:0/N+wdkV
競輪の選手が、ママチャリのおばちゃんと競争して、「あんたレベル低い」
とか言いますか?
有り得ないのが、まだわからない?
399ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:07:25 ID:uBP9ycHG
例えが間違い。そもそも俺はパシタさんとは張り合ってないw質問に答えただけ。
それを張り合うつう脳内変換サイコは止めて頂きたい。
400ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:11:19 ID:0/N+wdkV
熱くなって俺に暴言はきまくってたくせに(笑)
で、どんなお仕事か説明まだですか?
401ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:11:48 ID:uBP9ycHG
十分付き合ってやったのでパシタさんはぼちぼちぬるーモードにします。
402ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:15:40 ID:H0Wnp+DH
さてぼろ布のような菌カスくん。以前の勢いはというと、

2010/05/22(土) 3
2010/05/24(月) 1
2010/05/25(火) 6
2010/05/26(水) 16
2010/05/27(木) 27
2010/05/28(金) 31
2010/05/29(土) 22
2010/05/30(日) 16
2010/05/31(月) 15
2010/06/01(火) 4
2010/06/03(木) 26
2010/06/04(金) 18
2010/06/05(土) 21
2010/06/06(日) 36
2010/06/07(月) 5
2010/06/08(火) 12
2010/06/09(水) 7
2010/06/10(木) 17
2010/06/11(金) 28
2010/06/12(土) 6
2010/06/13(日) 15
2010/06/14(月) 16
2010/06/15(火) 16
2010/06/16(水) 21
2010/06/17(木) 4
2010/06/18(金) 2

こんな感じでしたが指摘後はどう変わったでしょうか?答えは1分後。
403ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:16:42 ID:H0Wnp+DH
2010/06/19(土) 7
2010/06/20(日) 5
2010/06/21(月) 4
2010/06/23(水) 2
2010/06/24(木) 5
2010/06/25(金) 2
2010/06/26(土) 4
2010/06/27(日) 14
2010/06/28(月) 4
2010/06/29(火) 23
2010/06/30(水) 16
2010/07/01(木) 17
2010/07/02(金) 1
2010/07/03(土) 7
2010/07/04(日) 7
2010/07/05(月) 13

へ、減ってる!強情そうに見えて気にしてる!大爆笑モンですなあ。
404ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:19:28 ID:yFJhQCwi
>>396
自称プロがプロっぽい素人を叩いてるように見えるんですがw
具体例の無いスレで自分の意見を持って発言してることは評価できる。
だけど業務用スープとの違いをわかる?
それは業務用スープの特徴を知っているだけじゃないの?
店舗側がそれを隠すためにいろいろな方法をとっているだろ?
実際に来店してこの店は業務用を使ってるとかわかるわけ?
そんな神の舌をあなたは持ってるの?

わかるなら公開されて無い店で業務用スープの店を教えてくれよ。

405ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:26:24 ID:H0Wnp+DH
まあ、熱くなってしまうと前スレの最後のように頭から湯気が出てしまうのは変わらない仕様のようですが。
最後のほうがどうだったかというと、お馴染み、塩分や脂分の害はみんなが知っているのでは?
という質問にイラ菅のような逆質問、相手のレスが>>995で終わっているというのに怒りがおさまらず、
>>996>>997>>998>>1000と一人で怒り続ける始末。
普段は小人物ながら、負けず嫌いから気違いを演じてる部分はわかりますが、この時ばかりはホントに気が触れたのかと。
相手の書き込みが14:27:12に終わった後も、
14:44:33
14:46:33
14:53:26
15:02:50
30分以上一人で怒り続ける気性。それをもって寝ても覚めてもこのスレの事ばかり考えてしまい、
>>402のようにこのスレにその身を捧げてしまう行動が成り立っているのです。
406ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:29:42 ID:uBP9ycHG
単価の低い店を具体名出して結果的に叩くのは後味悪いからねえ。ふつうやらんだろ。常識無いのか?
407ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:29:48 ID:H0Wnp+DH
>>379
長年連れ添っているお前が知らないはずはないんだがなあ?
そういうバカな工作をするから余計にドツボにハマるんだよ。

433 名前:金のパスタ ◆9N4nUN7jEY 投稿日:2009/05/24(日) 01:10:42 ID:/kVyhMLX
>>422
ああ、間違いない。
俺は自宅と職場いったりきたりするし、PC持ち歩いたりもするから、
細かい状況は覚えちゃいない。

224 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2010/06/03(木) 19:38:10 ID:Jva8DeK6
今携帯なんでみづらくてさ。
説得力勝負っての読んで、笑っちゃっただけだよ(笑)
俺だって確認なんかで検索するけど、検索勝負じゃ勝ち目ないよ(爆笑)
408ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:39:59 ID:yFJhQCwi
業務用スープだって具体名なんて出したくないだろ。
409ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:44:51 ID:H0Wnp+DH
自宅
職場
PC持ち歩き
携帯

さて?

>>404
昆布以外からグルタミン酸たっぷりの出汁が取れると思っている自称プロが自称駄舌の素人の振りで、
「自分から」、
自称プロに質問したんですよ?
410ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:46:18 ID:uBP9ycHG
いやさ、ピンはすごいって自慢するからチェックしたくなるだろ。知らん間にすっごいの出ているのかも、とも思うわけだ。

でもなあ、この話題で最初に俺が(無添加)業務用スープは香りとかが飛んじゃうじゃんって指摘した事には何のレスが無いのが今だに不思議。
411ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 19:52:09 ID:yFJhQCwi
>>410
香りなんて後でつけるんだから無意味。
412ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 20:00:36 ID:uBP9ycHG
後で香りをつけると古い香りと新しい香りの二重構造になるからかえって業務用と分かりやすくなるんだよ。
あとね、酸化の問題ね。無添加だと酸化しやすい。

脱線するけど、一番の問題はコストだね。粗利を出すためにはどうしても素材の質を落とささざるを得ないから高品質は難しいわな。
413ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 20:49:14 ID:RJYcbrV2
>>393
無理。
http://ohsuke.blog15.fc2.com/blog-entry-1745.html
これを元にした作文だからw
見つけて炭酸水吹いたw
414パスタ:2010/07/05(月) 20:58:12 ID:BsYb3Dx7
>俺はプロだ。ちゃんとテストした。

>プロは素人相手にムキになりませんし、あんたみたいないい加減な答えはしないけど?

>パスタの相手はこの辺にしといたる!

どんなお笑い芸人だよwww
415ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 21:02:14 ID:uBP9ycHG
2ちゃんに笑いは必須っすよ

さて、適切に突っ込んだ後はぬるー
416ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 21:09:55 ID:uBP9ycHG
ヒット&ぬるー
417ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 21:19:25 ID:6EmVwSDb
パシタをバカにする奴は俺が許さない
418ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 21:30:33 ID:RJYcbrV2
>>414
素人ってなんべん言い張っても、シンクロ具合の前じゃなw
その人のスルー宣言は前から書いてあったけどな。
確かスルーするって言ってスルー出来ず、
困り果ててから思い出したようにスルーしだす、
パスタってループ厨はどうなんだっけw
419ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 21:55:43 ID:P3UEpqdU
>>390
何の職業?ミシュランの覆面調査員さんですか?
420ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 22:04:09 ID:uBP9ycHG
>>419
いいえ。職業はカミングアウトしないので悪しからず。
ミシュランの覆面は調査の精度が低い。ちょっと俺には信じられない部分がある。あの人たちは厳しい訓練を受けてないはずだ。もちろん、ミシュラン東京に限っての話。
421ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 22:14:51 ID:BsYb3Dx7
大丈夫、君はもっとレベルが低いから。特に精神面がね。
これは俺が保証する。

2chでしょうもない争いしてる自分が、ハイレベルだとでも思ってるのか?
少しは客観的に、自分を見れるようになりなよ。
422ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 22:16:20 ID:P3UEpqdU
>>420
職業と言うからには何かしら名前あるでしょ?
ソムリエとかブレンダーとか
>厳しい訓練を受けてないはずだ。
特殊な秘密組織でもあるのですか?
少なくとも味とかを科学的に分析する職業じゃないようですね。
423ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 22:17:49 ID:BsYb3Dx7
ミシュラン調査員も見下す、ハイレベルな味覚の達人のコメント。

>ヒット&ぬるー

大笑いだなw
424ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 22:21:34 ID:BsYb3Dx7
いやしかし、この味覚チェッカー君は実に楽しい人だ。
コイツ、2chで人を煙に巻くのが趣味の暇人さ。
内容は全部はったりだよ。読めばわかるでしょ。
こいつのペースに乗っちゃだめさ。生暖かく見守るのがいいと思う。
425ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 23:14:37 ID:P3UEpqdU
>>424
なんだ全部デタラメかw
426ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 23:19:18 ID:BsYb3Dx7
もの凄い上から目線と、言ってることやってることの下らなさを比較すれば、
一目瞭然じゃん。
日本を代表する料亭を一蹴し、ミシュラン調査員も格下扱い。
典型的な「2チャンネル内評論家」様ですよ(笑)

本当にハイレベルな人間が、「パシタはぬるー」とか、やってるわけないだろwww
427ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 23:25:56 ID:lSECDbVu

化学調味料

428ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 23:26:35 ID:lSECDbVu
ミシュランなんて 売れないタイヤ会社でしかない


429ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 23:27:02 ID:FgFNZshS
そうだね
430ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 23:31:57 ID:STv9ygZZ
>>426
なんだ、日本を代表するとかミシュランとか、ただの情報喰い野郎じゃないかw
431ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 23:36:24 ID:9NAO5CkW

                  ヨコハマタイヤ

                  _,. -‐ '' " ",. ̄'' ̄` ''‐、
                ,.-'      ,r''  _,,.. - 、  ` 、
               ,.r'/// /   ,.-'      `' 、. \
             /       ,r'  ,r'       ,rfn、 \ '、
               / /////  ,'   ,'  ,rffn.   '"     ヽ ',
            i     ,.ァ   .i  '"     ,riiニヽ.   ',. ',
                |  ,.r '"  |.   {  ,riiニヽ      _.    ', ',
            | .,.r'    |   !   ,..  _,,.. -‐' _,..r'  i .i
            |,'      ',   ',   '、., __ ,.. -‐''"゙  }  | .|
            |       ',    `、  ヽ        !   } .}
                ',         ',    '、  ヽ      ./   ! .|
            '、       `、   \  `ヽ==='゙    ,' !
             `、        '、     ' 、        / .,'
                '、'-..,,_____ ___`、    `''‐- ..,, ,,.. r'  /
               \ ヾヾヾヾヾ \          /
                ` 、  、、、、、、、、 ` - ..,,, _ _,.r'゙
                  `' - .,,_       _,. - ''"
                      `"'' '' '' ""
432ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 00:22:18 ID:XvPkk8cj
>>420
もういっぱいいっぱいなんだから職業くらい言っちゃえよw
433ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 00:33:01 ID:f0MvjrD1
2ちゃんでデビューした美食評論家です!(キリッ
ってなことになっちゃうんだから、あんまし苛めちゃだめ。
韜晦のテクはかなりのもんだから、上から目線だけはキープするだろうけど(笑

それよりこっちで、ラーメンの課長チェックが役に立つ職業ってのを、
考えてあげようじゃないか。
一体何があんだろうwww
434ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 00:53:09 ID:92xrhB4a
まあ、化調入ってない料理を肯定する奴は糞だよね。
435ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 00:56:14 ID:hZpk9gV+
テレビチャンピオン!化調検知コンテスト!

とかどうだろう?
436ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 01:05:01 ID:f0MvjrD1
>>434
そうかい?俺は肯定するけどね。課長入りを否定もしないし。
そもそも課長が基準になってるのが変だからw

>>435
おお!いいね。
「調味料王」とか「テイスティング王」選手権でなら、活躍できそうだ。
2chから本物のスターだ誕生するかも。
是非味覚チェッカー君に出場して欲しいな。彼なら楽勝で優勝だろう。
437ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 01:08:54 ID:tm3CRdVi
それより業務用スープの見分けが出来る(キリッ
ってのが凄いわ
無課長の業務用スープとかあるから、課長関係無しだろうし、
どこまで業務用?とか範囲もあるし、業務用と分からない様に特に拘った
製品も有るしで、専門家ほど断言できない様な気がするワ

まだ舌ピリピリで課長判断の方がマシだろう
平日朝四時から書き込み捲ってる世界屈指の味覚のプロで、希少過ぎで名前が出せない職業って何だろ?

味皇さま?
新味皇は課長使ってたし、違うだろうから、爺さんの方だな(最近寝込んでるらしいし
438ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 01:18:11 ID:hZpk9gV+
そもそも、テイスターってのは
音楽で言えばピアノ調律師みたいなもんで
それと、音楽的感性はイコールではないからね・・・

つまり、味覚が鋭いことと、
普遍的な「美味しさ」を理解できるかは別問題。
それは、化調センサーも同じこと。。。

そういうところ履き違えてる人が多いよね。
439ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 01:24:09 ID:f0MvjrD1
なんかまともな意見言う人がきちゃったなw俺じゃまかな・・・w
旗色が悪くなると、しばらく味覚王さんは雲隠れしますよ。
んで、ほとぼり冷めた頃に、食いつきたいとこだけ食いついて、
上から目線かまします。ええ勿論、肝心な突っ込みは適当にぬるーw
440ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 01:35:46 ID:XvPkk8cj
ぬるーで抽出したら誰かわかるのな。
441ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 03:18:05 ID:cCYbUxSQ
化調をふんだんに使ってるやつって、
感覚的に、胡椒を入れ過ぎたような味になるんだよな。
ピリピリ来て鼻の辺りにもわっと来る。

日常生活で、100%化調を排除する事は、
不可能だけど、
どちらかという選択肢があったら、
迷わず無化調選ぶよねぇ。
それがまともな味覚の持ち主の判断だろ。
麻痺しちゃて化調じゃないと刺激が足りないとか、
何寝ぼけた事言ってんだか、
それじゃヤク中と変わらんだろ。
442ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 03:22:13 ID:hZpk9gV+
いや、普通は旨い方を選ぶ。

化調の有無が選択基準になったりはしない。
それが一般的よ。
443ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 03:23:27 ID:cCYbUxSQ
麻痺しちゃて、まともな味の判断が
出来なくなっちゃってるんだよな。
可哀想に。
京だしの微妙な味加減とか分からんだろ。
444ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 03:27:45 ID:cCYbUxSQ
根本的に、麻痺したやつが美味いと思う物と、
してないやつが美味いと思う物は違うと思う。
445ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 03:31:17 ID:hZpk9gV+
そういう傾向はあると思うが
京だしを旨いと思う奴が
素材のごった煮状態のラーメンを旨いと思って食うってのが、意味不明。
446ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 03:59:44 ID:cCYbUxSQ
味のバランスなんじゃないの。

ま、俺がどうのこうの言う以前に、
一般大衆の口が肥えれば肥える程、
クオリティが高い方向に行かざるを
得ないと思う。
447ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 06:40:43 ID:/Y2Hydxm
>>437
ただの推測。根拠なし。

>>439
この流れのどこが俺に不都合なんだ?

ミシュラン。パシタ含めあれこれ言ってるけど、ミシュラン星付きレストラン行ったことあるのか?相当いい加減な部分がある調査結果だぜ。行ったことがないのにあれこれ言ってるならそれはただの権威主義。

あのな、批判はいいけどちゃんと読め。ちまちまと書いてあるんだけどな。あほらしいわ。
448ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 07:27:05 ID:MNT61dWe
>>447
あの、もうあなたの嘘に付き合ってもしょうがないんですけど。
何と言う職種かどーぞ。
名前ぐらいついてるんでしょ。
449ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 07:38:51 ID:VfzhXweG
>>447
俺は、「ミシュラン調査員より自分が上」なんて君の思い上がりが変だ、
といってるだけで、ミシュランそのものを、崇拝してるわけでもなんでもないぜ。
ミシュランについては、鵜呑みにもしないし、否定もしない。
「俺にはわからんし評価できない」が俺の答え。
だってさ、俺がいった店なんてほんの数軒なんだから、判断できるわけないじゃん(笑)

判断できちゃう君がすごいと思うよ。
是非、駄目だし判定をしたその詳細をお聞かせ願いたいね(笑)
ま、ネット情報でいろいろ言われてるからねぇ。
まさかそれが根拠だとか?
なわけないよねぇ〜(爆笑)

あ、いった店については内緒ね。面倒だし、君も何もあげてないんだし。
君も職業は秘密なんだから、文句はないよね(笑)
450ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 07:39:01 ID:/Y2Hydxm
やれやれ
451ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 07:41:26 ID:VfzhXweG
ばしっ!っと評価できちゃうんだから、ミシュランの調査対象の店なんて、
ほとんど行きつくしてるってことだよね。しかも相当な回数。
ほんの数軒いっただけじゃ、なんとも言えないもんね(笑)

ミシュランの☆をほぼ全部訂正できるってわけですよ、味覚王様は。
さすがだね☆
452ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 11:03:30 ID:6fNyN2Vg
4回線自演の話と業務用スープの話をブログから丸パクリな話で
火病おこしてひとり4役って感じなのかね・・・?
453ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 12:38:09 ID:ldCKPDKZ
ド課長でもうまいものなんてあるのかよw 
別に基準としてあるわけじゃなくて、食の経験上、課長飯はマズいなんてごくごく当たり前のことにはなってるけどw
課長ラーメンでもファミレスでもコンビニでもレトルトでもうまいものがあるなら教えて欲しいw

うまい棒とかポテチのことを言ってるのか?w

どんだけ課長擁護w
454ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 12:42:00 ID:ldCKPDKZ
>442へのレスがこんなとこに…
時間トンネルの出口まちがえた、、
スマン

455ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 12:44:55 ID:cjFM4LYD
そもそも、うまいまずいなんて人それぞれで、何をもって旨いというか
万人に共通する基準なんてない。
それすらわかってないようだな。
そんな無理を承知であえて言わせてもらおう。

サッポロ一番。
永谷園のお茶漬け。

長く多くの人に愛されてるロングセラーだが、まずいの一言で片付くかい?
456ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 12:50:24 ID:2U6CjlBX
>>455
すっげえ旨いもん食わせてやるよ。

で、それが出てくるとw
457ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 13:04:08 ID:hZpk9gV+
すっげえ旨いもん食わせてやるよ,

で、ラーメン屋に行くのもどうかと思うけど。
458ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 13:10:14 ID:cjFM4LYD
例えば、根室の漁師さんとこ行って、とれたてのタラバ、花咲その他、
食わせてもらった時なんか、それはそれでむちゃくちゃ旨いんだが、
二日目の夜、なんかむしょうにお茶漬けが食いたくなった。
人の味覚なんて、そんなもんさ。
459ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 13:19:41 ID:N81+0AG+
>>455
だからお前らは味障だっていうんだよ。
特にお茶漬けなんか自分で作れよ。
そのだらしない食生活が人ごとながら気持ち悪いわ。
460ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 13:56:01 ID:cjFM4LYD
はあ?
たまに食べたくなるってことで、普段は味噌汁から自分で作るぜ。
こぶでダシとってな。それこそパスタもよく作る(笑)
市販のソースは使いません。
461ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 13:58:40 ID:cjFM4LYD
で、すっげぇ旨いもんって、具体的に何?
462ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 14:15:20 ID:cjFM4LYD
言葉尻にだけ噛みついて、話がどんどんづれていく。
悪意だけで解釈し、まともな議論などするきがない。
これがアンチの態度。
メキシコ牛は安全なのか?
松屋がいち早く目をつけた中国牛は?

問題は、安くても安全にしろという、血も涙もない坊や。
そこで「完全に安全なものなどない」って、概念が出てくる。
消費者の立場を利用して、「安全なものを提供するのが当たり前だ」
なんて要求するのが、いかに傲慢な態度かわかってない。
安全は当然の権利だと、勘違いしてるんだよな。
甘やかされて育ったガキだから、価値がわからないんだ
463ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 14:28:17 ID:DmZW336Z
サッポロ一番かそんなに美味いものとして認知されてるなら、インスタント専門店さくら(だっけか)
が今頃世界を征服してるわなw
464ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 14:31:46 ID:6fNyN2Vg
今お茶漬けの話を出したどの口がずれていくというんだか・・・
その永谷園のお茶漬けもうまくないし駄々っこが暴れてログ流ししてるようにしか見えん
465ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 14:31:47 ID:/Y2Hydxm
やれやれ。スレチだけどすまんね、ミシュランについてちょっとだけ。

カンテサンス ☆☆☆→☆☆
シェフは優秀。若いし明るいし意欲的。
ただサービスがスタックしホール全体で料理提供がズレる事あり。
長々と続く前菜には影響しないがメイン(昼は肉一品なので問題少ない)が長時間低温ロティ(2〜3H)なので一番良いタイミングを逃すときがある。日によって大きくブレる。
このブレが無ければ☆3つ。
ただこの評価は実は☆を取る前のもの。今は改善されているかも知れない。☆をとってから予約が異常に取れなくなってしまったので。

エディション ☆☆→☆
客と話し合ってメニューを決める、と言う割に引き出しは少ない。はじめからグランドメニューを作れよ、と思わせてしまう。
スペシャリテは素晴らしい。特に前菜は高品質。ここは前菜を食べながらワイン飲むのが一番楽しいかも知れない。
が、それ以外は凡庸なので☆一つ。
番外で、HPにはドレスコードなし、となっているが予約でドレスコードの説明が出る(俺だけでなく友達にも)。当日、メートルの友達ぽい客がポロシャツで来店。心の中でおい、と突っ込んだのは俺だけじゃないはず。
466ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 14:37:45 ID:ldCKPDKZ
しかもテンプレの店のタチが悪いのは、
マスコミやらそのスポンサーのメーカーと結託して、
『グルメ』や『こだわり』『有名店』『職人』なんて名の元にサッポロ一番生ラーメンを売り捌いている厚顔な銭ゲバっぷりだよな
あれじゃここにいる頭の弱いラヲタ同様、ラーメン屋を志す店主も大概頭弱いし騙されちゃうんじゃないの?
旨いラーメンには課長が必要だなんてw
ただのメーカーの使いっぱのラーメン屋のオヤジを○○さんだとか、あげくは神みたいにいってるラヲタもいるからな〜w
467ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 14:37:56 ID:/Y2Hydxm
上のインプレは>>449

こっちが語る前ごにゃごにゃ言うな。とりあえずどうぞ
468ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 14:41:12 ID:cjFM4LYD
あらあら。肝心の料理の説明なしかい。
せめてカンテサンスの魚料理くらい、触れて欲しかったが。
しかしあそこに星前って、何回いったんだよ(笑)
469闘将!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo :2010/07/06(火) 15:13:56 ID:falZ6cL1
Editionのメイン、俺の時は魚は的鯛とオマールのフリット、
肉はシャラン鴨だったんだが、どちらも美味かったがなぁ。
特に的鯛のフリットね。

まぁ、「話し合ってという割に〜」の件は同意。
470ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 15:35:28 ID:Y+fl5r+n
>>462
松屋引き合いに出すなら値段同じ程度にしてから出直してこいなw
471ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 15:57:54 ID:/Y2Hydxm
>>468
四回。最近行けてる?全然予約とれないわ。☆取った後行ったんなら質問。スタッフ総入り替えしたらしいけど、動きはどう?スタックしてない?
魚料理はね、時間がズレるとぐだぐだ。シェフに責任がないのがわかるだけガッカリだよ。そういう意味で魚はコードドールで食うのがいいわ。

>>469
カダイフを纏った的鯛のフリットはいい。同意。けどオマールはよかったか?凡庸だよ。
シャラン鴨はまあまあ。でも、あれならナリサワとかコードドールとかブルギニヨンで食うな。オーグードジュール本店でもいいや。
472ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 19:31:34 ID:hZpk9gV+
グルメぶればぶるほどに滑稽なことに気付けよw
ラーメン板だぞ?
473ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 19:40:34 ID:/Y2Hydxm
はいはい、でもさ、ミシュラン問題ぬるーしてもよかったんだけどそうしたら逃げた、って言うじゃんな。君のお仲間がね。
実際どうでもいいからぬるーしてたら逃げた事に何度もされてたから鬱陶しいんだよね。ここは理解しなよ。
では、ここでミシュラン終了な。
474ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 19:46:34 ID:hZpk9gV+
そういうお方の、お奨めラーメン屋はどこですk?
475ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 21:28:40 ID:RAwIarG7
>442
> いや、普通は旨い方を選ぶ。
で、結局ド化調料理を美味いと思って選んじゃう君らをド化調と呼んでるわけじゃんw

476ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 22:02:53 ID:XvPkk8cj
>>475
ド 
ドが増えたよ!!
477ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 22:07:21 ID:eNNysZMo
>>476
よっ、ドド課長
478闘将!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo :2010/07/06(火) 22:07:54 ID:GDu2+jbW
俺、課長タプーリの二郎も家系も大好きだよ。
他人がとやかく言うことじゃないんじゃない?
479ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 22:49:42 ID:ldCKPDKZ
二郎や家系はド課長じゃないよ
課長なくても十分食える

過去スレみてみな
ド課長連が二郎をしきりと引き合いに出してお茶を濁してる

二郎も、ましてや家系なんて(まぁ全くもって店にはよるが)ちゃんと出汁をとったうえで課長を足してるし、そもそもグルメぶっちゃいない

ド課長ってのはテンプレにあるような名店気取りで内実薄めた業務スープと過剰な課長の詐偽店のことじゃないの?

日高屋と変わらない課長ラーメンをパッケージングして売りあるいてんじゃん
ラーメン協会ってさw

テンプレをちゃんとみてんのかな?
480金のパスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/07/06(火) 23:14:46 ID:fRcn1EYV
>>473
君は何も答えてないし、肝心なことはごまかして、逃げてますけど?
論点は、君のような無課長信者が、なんの根拠も無く自分の舌を過信して勘違いしてるってこと。
この件に関しては、ミシュラン調査員を君が見下せる根拠って何よ?って話。
たった二軒の味とはあまり関係ない感想じゃ、なんの根拠にもなってない。

そこで君にあらためて質問だ。
@ミシュラン調査員を低レベルと見下せる根拠は?
Aなんのために、無意味なスレ違いレポを書いたの?
B素人が専門用語、業界用語を使って書くことについてどう思う?

@について。別にミシュランを崇拝する気もないが、
調査員は一応職業としてやってる人たち。素人の君が、彼らを見下すなんて、
思い上がり以外の何物でもないのでは?

Bについて。
例えば客が、鮨屋の符牒を使うのは、恥ずかしいこととされてるよね?
君だってそれくらいは知ってるでしょ。
それは、「通気取り」「知ったかぶり」が一番みっともないことであり、
それを戒めるためだ。
ところが君は、「ど素人のくせに」その一番恥ずかしい行為をやっちゃってるのよw
食のレポの書き手としても、悪いけど、まるっきり初心者なわけですわ。
481金のパスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/07/06(火) 23:22:53 ID:fRcn1EYV
ネット情報を漁ってグルメごっこしてるうちに、事情通の業界人のように、
自分のことを勘違いして、上から目線で評論しちゃうヲタってまぁ、ありがちだわなw
あんたはいつから、プロの料理評論家になったんですか?って、突っ込みたくなるわけよ。

客がね、屁理屈こねたり余計な批評するのは、みっともないわけ。
鮨屋や蕎麦屋の世界だと、「半可通」として一番馬鹿にされるし、
そういう手合いを嗜める習慣が定着してんだけどねぇ。

本物はね、グルメぶったり業界人面したり、絶対しないから(笑)
誰かさんは、まるでわかっちゃないみたいですな。だから偽者なんですよ。
482ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 23:32:53 ID:2wQCsFpY
>>481
課長使いまくりで、素人に不味いと言われるプロw
反省するのはプロのほうだろ。
483金のパスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/07/06(火) 23:38:56 ID:fRcn1EYV
プロってのは、基本的になんのために仕事してる?
あほなマニアに受けるために、仕事してんじゃないんだぜ(笑)
君らヲタが何を騒ごうと、多くの客が押しかけてるなら、
プロとして成功者なわけ。社会的にみても勝ち組。
それに対して、誰もケチつける権利なんかないわけよ。
どっちかつーと、「俺は奴ら一般大衆より味覚が優れてる!」なんて
思い込んでるヲタのほうが、困ったちゃんなわけです。
「それがどうかしたのか?」でおしまいなわけです。
自分の職業で立派に成功者になってる人と、
ただの自己満足に浸って勘違いしてる人間の差だな。
484ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 23:52:28 ID:2wQCsFpY
>>483
ああ、こいつの視点にはその素人が他の仕事をちゃんとやってる人だって
いうのが抜けてるんだ。
仕事してないからこその意見なんだろうなあw
485金のパスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/07/07(水) 00:03:32 ID:fRcn1EYV
まーた話ずらしてる。
ラーメンってジャンルの中での話だよ。
君にとって、ラーメンは、仕事じゃないんだろ。
そのくせラーメンで成功してるプロに、難癖つけてるマニアなんだろ。
ごまかしちゃだめよ〜
486ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 00:14:46 ID:af/0LLSa
ラーメンで儲けて成功してるのは幸楽苑や日高屋もだよw
ビジネスと味の話がイコールになるってほんとバカなんだね。
487ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 00:31:18 ID:+N00HSVS
プロにとっては、ラーメンはビジネスだろうが。
それなのに、自分の味の好みで、「反省しろ」なんて勝手にケチつけたのは誰だ?
とにもう、無茶苦茶だなぁ。
488ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 00:36:08 ID:+N00HSVS
わかりやすく言おうか。
君が満足できる味じゃないからって、それで成功してる人に「反省しろ」って
言う権利も資格も、君にはないわけ。
君は君で、自分が好きな店で食えば言いだけの話で、
いちいち一般の客を見下したり、優越感に浸ったりしてる奴が馬鹿なの。

これでほぼ結論だよ。
そんだけの話。
489ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 00:36:17 ID:af/0LLSa
あら?
また一般ビジネスの話に巻き戻し?
おれはラーメン屋じゃない仕事やってるプロwだけど、素人目線持ってやってますよ。
490ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 00:43:13 ID:af/0LLSa
>>488
バカだから理解できないんだろうけど、その店に「行かない」ってのは客が行使してる批判なんだぜw
491ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 00:58:17 ID:RzxBoIlb
通風で死ねばいいのに。
492ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 00:58:46 ID:+N00HSVS
批判=行かないの奴が何人いようが、十分客が入ってれば、それで勝ち組じゃないか。
どうせ万人に受けるラーメンなんてないし、どんな客層をターゲットにしようが、
それは店主の自由であって、君らがどうのこうの言えることじゃないだろ?
マニアが満足いくラーメン作らなきゃいけないって、決まりでもあるんですか?

例えば、大学のそばにあって、体育系の大学生向けに安さとボリューム重視のラーメン
作るのも、その店主の裁量だろ?
客は、それぞれ自分の口に合う店に行けばいいだけじゃないか。
全ての店が、お前の眼鏡にかなう味を目指さなきゃいけないのか?
そんなの求めてない人だって、たくさんいるだろうに。
君らはね、物の見方が近視眼的で、狭い自分らの感覚でしか、物事を見れないだけ。
それから別に、俺は二郎好きじゃないので。
ふと麺は苦手なんでね。
自分の好みには合わないが、だからって否定もしないってことさ。
493ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:03:29 ID:af/0LLSa
だからさー、勝ち負けなら上場企業の日高屋や幸楽苑が勝ちなんだって。
お前は勝ち組ラーメン屋に毎日通えよw
494ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:12:07 ID:+N00HSVS
成功してる店主にケチつける奴が馬鹿だといってるだけで、
成功してる店に通えとは、どこにも書いてないぞ?
好きに店に行けと、書いてあるのが読めない?

涙で目が見えないのか?
495ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:12:51 ID:GHobloCR

東証1部 上場 になるのは 

東大生になるより難しい
496ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:16:21 ID:GHobloCR

東証1部上場と2部上場の「違いは何ですか?



上場時価総額が二部であれば20億円以上でよいのですが、

一部であれば500億円でなくてはなりません。

詳しくは、東京証券取引所のページをどうぞ。

http://www.tse.or.jp/rules/listing/stlisting.html
497ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:20:10 ID:GHobloCR

東証1部




トヨタ自動車 株式会社

日本最大の企業


資本金  3,970億円 (2008年3月期)
売上高  連結: 20兆5295億円 (2009年3月期)
      単独: 9兆2784億円  (2009年3月期)

純資産  10兆0612億円 (2009年3月期)
総資産  29兆0620億円 (2009年3月期)
従業員数 連結:32万808人(2009年3月期)

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A8%E3%82%BF%E8%87%AA%E5%8B%95%E8%BB%8A



498ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:20:22 ID:+N00HSVS
上から目線エセグルメのID:/Y2Hydxmくんへ。

逃げてばかりいないで、>>480に回答よろしくね。
まってまーす(はぁと
499ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:24:52 ID:0WC8Ezb3
>>495
       ____
    /      \
   /  ─    ─\
 /    ,(●) (●)、\
 |       (__人__)    |   パンフレットに「一部上場」と書いてありますが、
 \     ` ⌒´   /     全部上場するのはいつ頃でしょうか?
,,.....イ.ヽヽ、___ ーーノ゛-、.
:   |  '; \_____ ノ.| ヽ i
    |  \/゛(__)\,|  i |
    >   ヽ. ハ  |   ||


AAずれてる予感w
500ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:25:15 ID:GHobloCR

ミシュラン

世界最大級のタイヤ会社

世界で初めてラジアルタイヤを製品化したフランスのタイヤメーカーである。


創業:1863年(Barbier, Daubree et Cieとして)
従業員数:約117,565人(うちフルタイムは110,252人)
純売上:約164億ユーロ


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3
501ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:29:12 ID:GHobloCR
>>500

株式会社 ブリヂストン

世界最大のタイヤメーカー


2005年フランスのミシュラン社を抜き世界シェアトップとなる。

世界シェアベースで競合のミシュラン(仏)とグッドイヤー(米)を抜き、世界第1位である。(


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%83%82%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%B3
502ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:37:38 ID:GHobloCR

ウォルマート

世界最大のスーパーマーケットチェーン


アメリカのアーカンソー州ベントンヴィル に本部を置く

世界最大 の 売上げ を誇る企業となった。


売上高 4056億ドル (2008)
純利益 134億ドル (2008)
従業員数 約210万人 (2008)


万引きしたという疑いがある女性を従業員5人がリンチし殺害するという事件が起きている[4]。


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%A9%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%88


503ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:43:02 ID:GHobloCR
ウォルマート

世界最大のスーパーマーケットチェーン


店舗 概観 画像
http://www.4gamer.net/weekly/kaito/077/img/03.jpg

陳列棚 画像
http://images.keizai.biz/vancouver_keizai/headline/1196285859_photo.jpg

陳列棚 野菜 画像
http://image.blog.livedoor.jp/usretail/imgs/8/6/8696de35.jpg

レジ 画像
http://www.hawaii123.com/oahu/ls/walmart02.jpg
504ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:45:27 ID:0WC8Ezb3
>>494
日高屋幸楽苑がけちつけられないはど美味いなら行けよ。
値段も安いんだし行
かない理由がないだろうが。
505ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:46:53 ID:GHobloCR

小売業

世界ランキング


1位 ウオルマート アメリカ 37兆円
2位 カルフール  フランス
3位 テスコ     イギリス
4位 メトロ      ドイツ
5位 クローガー   アメリカ
6位 シュワルツグループ  ドイツ
7位 ターゲット   アメリカ
8位 コストコ     アメリカ
9位 アルディ     ドイツ
10位 レーベ・ツェントラン ドイツ

13位   セブン&アイ  日本   4兆円

17位   イオン     日本    4兆円


http://www.officej1.com/bank/tables/osea03.html


506ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 01:51:37 ID:GHobloCR

アメリカの牛乳はガロン(1ガロン=3.8リットル)で売られています。

画像
http://irohamomizi.img.jugem.jp/20081222_516471.jpg
507ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 03:55:40 ID:+uZ3mAg2
料理人としての成功とビジネスとしての成功は別だよなw

別だとしても、松屋や日高屋は、ちゃんと料金に見合った程度の顧客満足を、それなりのニーズある層に、提供して公正にビジネスで成功したんだろうが、

テンプレ店なんて一流料理人みたいな体や口上で、それなりの料金とったうえで内実も味も日高屋
詐偽的だよな
ビジネスとしても料理人としても最低だとオレは思うけどね
ブームに便乗した単なる便乗屋だよ

しかも盗人猛々しく、メーカーの使いっぱよろしく美味しいラーメンには課長が必須だとかw

もう黙れよとしかいえない
ちょっとでも料理をかじった人間ならうまいもの作るのに課長なんかいらないのは当たり前のこと

課長云々は全く別の理由でしか使われない
508ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 05:24:42 ID:RzxBoIlb
ラーメンって料理って程のモンでもないよ。
作り方さえ教われば誰でも作れる。
オペレーションなんて、立ち食い蕎麦と大して変わらん。

パズルのピースのように要素を組み合わせて
そのバランス取りが上手い店が、「売れる店」になるだけのこと。
結局は、そうした「センス」が全て。
調理技術も経験も必要ない。

例えばネギの扱い一つにしても、
使う直前に、まな板を使わず削ぎ切りするほど
気を使ってるラーメン店がどれほどある?
蕎麦店ではごく普通に行われてることなのに・・・

ラーメン店における食材の扱いなんて万事そんな感じよ。
チャーシューなんか、ほとんど煮豚で出汁ガラなんだから。
化調の有無以前に、そんなたいした料理じゃないだろ。

まともに拘るなら、今の値段じゃ無理だ。
509ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 07:14:41 ID:a+hRPC2o
ま..フランチやイタリアン、和食でも
まともな店は化調なんでまず使わないと
思うんだけどね、
中華料理屋に関しては、
まともな店でも時々使ってるんだよな。
中国が中国たる所以だね。
ま、文化レベルがそんなもんなんだろう。
農薬入ってても有耶無耶にしてる国だし。
510ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 07:32:18 ID:zB8Dkq2z
「まともな店」って、なんでしょうね?
一見よくわかるようで、実は実体がない。
こういうところから、偏見や思い込みが忍び込んでくるんです。
物事をきちんと見極める習慣がついていないとね。

あそれから、ビジネス云々言ってる頭の悪い子には、とっくに説明しました。
店主がどんな客層向けの店を目指そうが、それは店主の自由だと、言っただけ。
客は好きな店を選べばいいと言ってますね。

結局ね、偏見差別思考というのは、一つの価値観しか認めないという視野狭窄なんです。
いろんな人がいて、いろんな感覚があって、お互い認め合うということが、
理解できないんですね。
511ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 08:15:09 ID:444R2BGm
>>489
あれ、プロ宣言するならなんて職種か明かしなさいよ。
結局イミフなインプレ書くだけで。
もしかして2CHのプロなんかなw
512ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 08:34:16 ID:haQx4qZ3
http://www.youtube.com/watch?v=mapzuphzgz4
2分20秒あたり

これは「こっそり」では無いよな。
ここまで堂々とされると「化調入れて何が悪い?」と思える
513ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 08:41:10 ID:72R/CaLA
ド課長ラーメンを批判する奴は俺が許さない

パシタ
514ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 09:19:03 ID:ca4hM7qM
>>510
店主は何やろうが自由だが、客の批判は許さない、ってか。
立ち位置が透けて見えますなw
515ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 10:06:31 ID:ex/vrViL
>>514
どこに「客の批判は許さない」なんて書いてあるんだろうな。
自分の好きな店に行けばいいじゃんって話に見えたけど。
516ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 10:21:58 ID:+uZ3mAg2
がっかりだなw
中学生か円光女子高生並みだw
話すに値しないからオレは離脱するわw

『人の好み』なんてどうでもいい
公の掲示板を使って『公正』の話をしている
課長がラーメンには必要とか
職人や名店を掲げてド課長インスタントラーメン提供とか

まぁそもそもメーカー発メディア情報に踊らされるだけの女、子供並みに『好み』すらあるか微妙なとこだけどね

517ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 10:28:35 ID:ex/vrViL
>>516
もう戻ってこないでくださいね。
518ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 10:50:40 ID:+uZ3mAg2
『好み』とは自己の食経験の蓄積積み重ねの中で形作られていくのだろうけど

いわゆる尊重されるべきだというド課長が好きだという『好み』はどんな食経験からつくられていくのかな

やっぱり経験というのは、より豊かな経験と貧困な経験があるとおもうのだが

ド課長をよしとするような『好み』は、食経験の反映であり、そのような食経験は食文化の貧困に起因すると考えるのが一般なんじゃないのかな?

その『文化』や『社会』やその反映としての具体的なラーメン事象をここでは話題にしてるんじゃないの?

『個人的な好み』に逃げ込もうとしている卑怯なやりくちは2ちゃんの至る板に見受けられるけど、
議論の逃げ口上としては最低の部類だと思う
『個人的好み』なら始めからチラシの裏にお願いしたいもの

ちなみにオレが、女、子供が一人前扱いしないのは、経験の蓄積としての自己による判断ではなく、その場その場の状況や他者から与えられる一時の情報(メディア、ブーム)で自己らしきものを形作るのみだから
そんなふわふわした『好み』は失笑の対象ですらあれ、ましてや尊重するには値しないとオレは考えているよ

519ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 10:52:36 ID:KqTI8CA4
何この童貞君の自分語りw
520ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 11:02:25 ID:ex/vrViL
>>518
個人じゃなくて大衆の好みだろうとw
521ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 11:08:38 ID:4sEHjGm0
どうせ自分の意見の押し売りしかしないよ、こういうバカってw
522ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 11:19:32 ID:5ZELbW62
好みじゃなくて、いいように囲い込まれてるだけだよ。
早く目を覚ました方がいい>ド課長
523ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 11:55:35 ID:P7SiN+z0
何だこいつw 覚醒した人類気取りかw
524ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 12:14:51 ID:nqRwTkXq
ド課長は白い粉で覚醒したのである。
525ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 12:15:21 ID:5ZELbW62
>>523
そう、覚醒したんだよ。元はそっち側だったからお前らの
気持ちも分かる。確かに永谷園の茶漬けもサッポロ一番もうまい。
というか、うまかった。

でも覚醒が進めばだんだんそうしたものがマジで食えなくなって
くる。多分ここでド課長呼ばわりされている連中も、日頃はもう
少しまともなモノを食っているだろうが、それでも時々無性に
インスタントが欲しくなるというのは、まだクスリが抜けてない
ような段階なんだよ。

例えばタバコなんか三日でやめられる。でも本当に体からタバコが
抜け切るには二、三年ぐらいはかかってしまう。何かの中毒から
抜け出すには、それなりの時間が必要なんだ。

いったんクスリが抜け切ってしまえば、なんであんなもん喜んで
食ってたんだと愕然とするだろうよ。
まお前らが何中毒だか俺の知ったこっちゃないが、一応老婆心
ながら忠告はしておいてやる。早く目を覚ました方がいい。
526ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 12:17:35 ID:ex/vrViL
>>522
みんなまずいものを食べて美味しいって言ってると思ってるの?
527ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 12:27:13 ID:5ZELbW62
>>522
うん。
ちょっと錯覚起こしてるだけ。
528ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 12:39:29 ID:ex/vrViL
>>525
たばこの中毒と同じとは驚きました。
まさか化学調味料に中毒になる成分があるなんて知らなかったです。
どこで知ったんですか?
529ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 15:59:14 ID:mQ5uNj30
>>528
中二病患者を追い詰めるなよw
530ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 16:48:54 ID:vmSfK+sb
グルメくんが語る課長やレストランの話と、川島直美が語るワインの話と、
どっちが信用できると思う?
531闘将!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo :2010/07/07(水) 16:49:46 ID:mL0GEy5T
っつーかさ、自然淘汰・進化の過程において
アミノ酸の旨味を「美味しい」と感じた方が有利だったんだよ。
そりゃ、美味いに決まってる。
532ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 17:13:38 ID:O8OQcWRV
ド課長=進化した新人類
なんですねw
533闘将!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo :2010/07/07(水) 17:38:28 ID:mL0GEy5T
>>532
いや、「新人類」なんて限定した話でもなく
いや、それどころか哺乳類全般に共通なんだと思うが。

課長を美味いと思うのは、これまでの進化の結果、
当然の帰結なんだって事。

ドーキンスの著作、盲目の時計職人か、英語読めるなら
The Gratest Show On Earthでも読んでみたら?
534ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 17:53:55 ID:yyHqCFjS
竹内久美子ばりのバカまで登場ですかw
535闘将!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo :2010/07/07(水) 18:14:03 ID:mL0GEy5T
>>534
竹内がアフォなのは、遺伝子に直接コードされていないか
その他の決定要因が多く含まれる行動にまで
ドーキンスの利己的遺伝子論を援用してしまった点でそ。

グルタミン酸、イノシン酸等のアミノ酸を「美味い」と感じる事
それが個体の生存に有利だったというのは自明だし、
であれば、自然淘汰の結果、美味いと感じる遺伝子
(勿論単一の遺伝子ではないだろうが)が
人類全体の遺伝子プールの中で比率を増やして行くのも当然でしょ。

もっとも、今後はどうなって行くかはわからないけどね。
536ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 18:14:37 ID:vmSfK+sb
こいつ無課長セレブくんの自演キャラだろ。
537闘将!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo :2010/07/07(水) 18:21:24 ID:mL0GEy5T
>>536
おいおい、一緒にせんでくれよw
俺はこのコテ10年使ってるってw
538ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 18:32:56 ID:vmSfK+sb
なんだ、ただの馬鹿かw
539ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 22:41:19 ID:i1uvQByy
つうか母乳にグルタミン酸が大量に含まれてますけどw
540ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 23:23:02 ID:ksctSxAZ
つうかド課長のおしっこにはものすごい量のグルタミン酸が
541ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 23:26:33 ID:hKP2Cnyw
えーっと
結論は上から目線のプロさんは発狂してID変えつつ・・・・

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 11:19:32 ID:5ZELbW62
好みじゃなくて、いいように囲い込まれてるだけだよ。
早く目を覚ました方がいい>ド課長

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 12:27:13 ID:5ZELbW62
>>522
うん。
ちょっと錯覚起こしてるだけ。

ID切替失敗してますが。
542ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 23:29:35 ID:XrG5WejQ
>>540
ド課長のおしっこで焼酎割ると美味らしいねw
543ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 00:12:39 ID:3KmXKgT1
火傷起こしたアンチ課長哀れ
544ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 00:15:53 ID:3KmXKgT1
ttp://dat.2chan.net/21/res/292746.htm
そういやアンチ課長くん達、ふたばは全然書き込まないんな。
やっぱIP表示されるんが嫌なんかな〜?
545ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 00:58:41 ID:0hqJwcZK
>>540
何の根拠も無いだろ?
546ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 01:08:45 ID:/eGJe4nc
そら、あっちは
神経毒が〜とか
俺はミシュラン調査員を超える味覚のプロだ〜とか
論派(キリッ、とか
IP変えられるにしても
キャラ設定変えて煽って遊ぶのもめんどいだろうしね

どっちの陣営にしても
ずっと論派出来てることなんか、全く無いだろうに
それとも思い込みの激しいアホなのか
547ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 01:42:26 ID:7rwY8TDX
ミシュランを超えるプロには笑ったわw
そんな奴がラーメン好きってのにも。
548ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 02:55:43 ID:EYYBUeEp
>>356
なんで@でなければ、全員健康を気にして化調を嫌う一択だよ。
何がどちらも想定してる、だ。たまに食べる人は味を気にしないのか。
ド化調の味を嫌えば付加価値を求めてるだけ?
ド化調の味を嫌えば図式に価値?
味で選んでないのが明確?
いやあ、>>333に対してのレスには何も言えないみたいだし、
決め付けダブスタし放題。
549ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 03:05:25 ID:EYYBUeEp
しかしド化調のやり口はわかりやすいな。
>>511>>512>>519>>521>>523>>529>>534みたいな。
それと、てか、って表現は書いてあることじゃなくて話者が受けた印象を・・・・
ってバカタレに言ってもしょうがないか。
表現としての中毒ってのはよく見るけど、それには文句を言い、
表現としてじゃなくて実際の症状としてのアレルギーって書き方には、
文句言わないんだな。
550ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 03:09:05 ID:EYYBUeEp
これ少しでも考える脳があったら、>>541みたいな考えにはならなくて、
>>522>>525で先に>>523にレスしてるの見れば、
>>522じゃなくて>>526にレスしたんだろうと考えれるはず。内容的にも。
>>549に挙げたような、わかりやすいID変えを自分がしてるもんだから、
他人もそうだと思い込むID変え脳の好例だな。
551ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 03:49:40 ID:KAUQuan3
母乳に必須アミノ酸が入ってなかったら赤ん坊が死ぬだろw
552ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 04:08:05 ID:7rwY8TDX
どアンカー君のレスは読みにくい。
553ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 05:49:23 ID:3KmXKgT1
>>552
同意。単なるオナニーレス。
火傷おこして悔しそうなのだけは判る。
554ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 08:42:09 ID:xhiajd6d
>>550
覚醒君に見えますね。
555ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 08:42:36 ID:z+XJYK6X
「そんなん好き好きでいいじゃん」
「いやよくない。ド課長は貧しい経験しかない」
「根拠は?」
「ド課長で旨いものなどない」
「サッポロ一番旨いじゃん、てか答えになってないし」
「俺も以前はそうだった、しかし覚醒したんだ!」
「か、覚醒っすか?でもお前好き嫌い多いじゃん」
「覚醒した俺は、今や味覚のプロだぞ」
「おいおい、いつからプロになったんだ?」
「カンテサンスの長時間ロティはスタックしてブレるんだぞ!」
「突然なにw なんか最近お前かなり変だぞ?なんかあったのか?」「パシタはぬるー」
556ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 08:52:36 ID:2Zpcqy6r
覚醒君はアンフェタミンでも打ってるのかw
557ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 10:14:53 ID:Ihnfbzr9
>>550
パスタに対して自演とか言っている奴にも言ってやれよw
558ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 10:47:29 ID:8O03HLjb
自演じゃないとしたら、キチガイが四人も五人もいるってことか。
怖い話だね。
559ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 11:40:42 ID:0hqJwcZK
思い込みの強い奴って怖いなあ。
560ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 13:15:49 ID:LeyDoEUm
課長が好き
561ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 14:26:37 ID:z+XJYK6X
アンカーだらけのレス書いてる既知害ってなんなの?
あんな面倒にして誰が読むと思ってんだか。
実は読まれちゃ困るからわざと読みにくくしてのか?
562ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 15:27:03 ID:T4j1HaLF
あの人はド課長なの?
読む気しないからよくわからんw
テンションがこわいよな
563ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 15:40:30 ID:rj1GDePy
課長って、今や醤油や塩、砂糖のような立派な調味料の一つでしょ
使うことは何ら問題ない
564ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 15:41:54 ID:z+XJYK6X
どアンカー君は無課長側ですね。
きっと彼も、何かに覚醒しちゃったんでしょうw
565ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 15:42:22 ID:ibNjiY/f
なぜアンカーに怯えるw
アンカーアレルギード課長w
しかも単発だらけ
>>550そんなにまずいこと書いてあるのか?
566ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 15:46:52 ID:xhiajd6d
>>565
怯えているのではなくわかりにくいと皆申しております。
みんながみんな専用ブラウザ使ってると思ってるんだろうな。
567ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 15:58:25 ID:ibNjiY/f
8割ぐらい専ブラ使ってたと思った
わかりにくいなら飛ばせば?
反応しすぎだろw
568ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 16:04:17 ID:z+XJYK6X
なるほど、とてもわかりやすい。いかにもヲタらしい思考回路ですね。
自分視点でしか物が見れない人なんでしょう。
569ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 16:07:37 ID:z+XJYK6X
どアンカーくんの特徴
@ 2ちゃんのヘビーユーザーなのが、当たり前だと思っている
A 読む人への配慮が全くない上、注意されると逆ギレする
570ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 16:09:44 ID:ibNjiY/f
恒例の人違い?
571ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 16:13:12 ID:2Zpcqy6r
覚醒君にはワロタwwwwwwwwwww
572ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 16:13:12 ID:z+XJYK6X
恒例の、本人じゃないのに他人の弁解で必死になる人?
573ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 16:16:54 ID:T4j1HaLF
ドド課長は?
574ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 16:17:02 ID:ibNjiY/f
状況がおかしいと書いたら他人の弁解かw
575ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 16:43:54 ID:z+XJYK6X
状況がおかしい?
あなたはこういってますけど?

〉わかりにくなら飛ばせ

まるで本人が開き直ってるかのような、弁護ぶりですよ。
576ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 17:20:40 ID:BMSXujjI
ヘビーユーザーじゃないけど、なぜか課長スレだけには必死な初心者って奴ですね。
577ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 18:28:52 ID:z+XJYK6X
別にそれでもおかしくないし、ヘビーユーザーと初心者しかいないわけじゃないし
人それぞれでしょう。

で、なんでどアンカーくんの弁護に必死なの?
578ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 18:42:37 ID:s/ZZEvyk
>>577
ヒント:チームプレイ
579ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 19:00:45 ID:kfTRhEtv
今日のまとめ
ド化調はアンカーが嫌い
580ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 19:02:53 ID:OyPYM0Je
要は ID:EYYBUeEpが戻ってくれば同一人物説はなくなるわけだ。
581ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 19:05:12 ID:z+XJYK6X
チームプレイわろすwww
どアンカーチームはいつから仲良しになったん?
582ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 19:08:21 ID:Rtcf15Vl
今日のまとめ
ド化調は陰謀説がすき
583ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 19:13:46 ID:OyPYM0Je
>>582
ID:EYYBUeEpで戻ってくれば解決なんだって助言を出してあげてるんだぞ?
584ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 19:16:14 ID:Rtcf15Vl
今日のまとめ
ド化調は意外に世話好き
585ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 19:16:23 ID:kfTRhEtv
アンカーつけようがつけまいが、人の好みなんて様々。んなことで人を見下す奴が馬鹿。

つまり、アンカーに文句つける奴=ド化調脳だというのが俺の持論。
586ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 19:34:22 ID:OyPYM0Je
そーいや究極のド課長料理見つけたぞ。
食べるラー油ってやつ。
ありゃ課長のかたまりだなw
587ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 20:26:55 ID:z+XJYK6X
アンカーだらけのレスも、それは他人が読むもの。
食べ物だって、自分が食うもんは好き好きでいいが、
他人に食わせるもんは話が違ってくる。

で、また本人でもないやつが言い逃れしにきたの?
588ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 21:17:26 ID:mI3xmUJK
日本の男は課長で育ってなんぼってもんや。
課長をとればとるだけ強くなる。

俺の息子たちは課長で世界チャンピオンになった。

おれはそう考えている。

史郎
589ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 22:49:48 ID:TT+7UTyP

サッカー日本代表
590ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 22:56:38 ID:8Ws8MnPv
>>588
亀田さんが見方についたんだ!
無化調派は積んだなw
591ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 23:04:20 ID:EYYBUeEp
正直、斜め上の展開で驚いた。人大杉って改善されたんだっけ?
俺が出てきても、どうせ別回線だって書くんじゃないの?
>>353の前半や>>548に何も言えないから?(←こんな指摘をされるのが嫌?)
>>541必死擁護のアンカー拒否反応が一見多く見えるけど、
チームプレーじゃないとのことだし、やっぱり一人で騒いでるだけか?
アンカー叩きは隠れ蓑で>>353>>548をごまかしたり、>>541擁護に見える。
専ブラ不使用が多いとはとても思えない。今は書けるの?
592ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 23:09:23 ID:s/ZZEvyk
>>591
これだけアンカー読み辛いと言われてまだやるって相当頭悪いんじゃない?
593ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/08(木) 23:51:56 ID:EYYBUeEp
じゃあ、アンカーなしで>>550>>591を再現してくれ。
594ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 00:06:17 ID:f2TbNNnt
どアンカーくんだけ、レスが真っ青なんだよなw
595ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 00:48:22 ID:j2sJJHh7
ド化調は全文引用がお好みなの?
596ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 00:50:17 ID:rKnH+Ieq
今日のまとめ

ど課長は赤い方が好み
597ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 01:27:25 ID:l29TXnes
同じ無課長の主張なら、仲間が支持するってのは分かるけど、
どアンカーなんて弁護してもなんの意味もないじゃん。
無課長派の主張ともなんら関係ないのに、なんで本人以外が弁解すんの?
598不都合な真実:2010/07/09(金) 05:00:21 ID:mo92OhAp
無課長派と見せかけてはいるけど、
味の素工作員のスレ流し、議論分断、第三者のロムり参入防止の工作だよw
ミシュラン云々テーマは変えつつも一般ロムり客の参入を妨害する目的でやってる
確信犯的に空気を読んでないw

まったくもって、味の素ラーメン協会はあさましいw
599ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 06:09:23 ID:VDo/4mMr
>>598
ibNjiY/fが味の素工作員とおっしゃるかw
なかなかすごい考察ですなあ。
600ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 06:14:11 ID:VDo/4mMr
>>593
そら自分でやる事でしょうなあ。
出来なきゃスレ汚しだから書き込むなと言う事でしょう。
601ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 10:18:18 ID:Pr+ODppP
俯瞰で見るとこれはアンカー弁護なんかではなくて
たかがアンカーへ不自然な攻撃がある状態の紐解きだから
それをアンカー弁護だと躍起になる人物の意図を読まねばね
602ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 10:26:19 ID:hNs8MmUe
もう難癖つけることしかできなくなったんだろw
603ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 10:45:20 ID:fjjvVoie
どアンカー君の話題になることで、覚醒君へのツッコミが見事に消えています。
604ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 13:18:53 ID:yMt8Rox1
どっちも難癖だが、どちらかというとアンカーの方が気に食わないってことか?
となると>>591に帰結するのかね。
ちなみにアンカー見辛くありませんでした。
こんな言いがかり初めて見たよw
605ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 15:51:23 ID:zpsfBcmY
ていうか>>525の厨な発言は永久保存モノw
606ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 17:47:40 ID:OMbHmtee
>>10
日本語でおk
607ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 18:25:47 ID:f2TbNNnt
アンカー君は、ずーーっと昔からいるからな。
608ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 18:26:39 ID:l29TXnes
どアンカーって、相当性格歪んだやつだな。
常人はあんな書き方しないよ。
609ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 18:46:06 ID:pKfPmrg5
パシタは性格さっぱりだね
610闘将!拉麺男 ◆D4zpBgzkuo :2010/07/09(金) 18:57:38 ID:Vbp7bthi
しっかし課長ネタになると荒れるのは昔っからかわらんねぇ。
この殺伐とした雰囲気、これぞラ板だ。悪くないwww
611ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 19:12:21 ID:NAPousjU
味の素、さらにグローバルに…新戦略発表

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100709-OYT1T00872.htm

> 国内では8月から家庭用計13ブランドの包装を大幅に刷新する。若者
> 世帯を中心に調味料の購入が減っているため、
必死にならざるをえないわけだw
612ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 19:34:21 ID:YtMbjsMP
安い化調沢山出てきたから味の素は減ってるかもな。
化調の中では味の素好きだけどな。っと、こんな事いったら社員乙されちゃうよwww
613ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 19:51:49 ID:IPjwOhpi
とまあ、アンカー攻撃が始まってますが、こりゃただ単に、どれかの回線が規制にあったかで焦ったパスタの
ID単発攻撃ですな。中には純粋にパスタを応援したくてIDのうつろひを擁護をしてる奇特な奴もいるかもしれません。
まあ、9割方パスタでしょう。

どうやら他の板も過疎の傾向がある中で、このスレだけ異常に人が増えて、増えたのはアンカーを敵視する、
専ブラを使わない人種だけ?バカも休み休みやれと言いたい。

7日のID:ex/vrViLぐらいは別人かという推測ができるものの、アンカー覚醒敵視単発の山をご覧ください。
7日 >>519>>521>>523>>529>>530>>536>>539>>541
8日 >>543>>547>>551>>552>>554>>557>>559>>563>>594

さて、それまでの単発ド化調はというと、

5日 >>360
6日 >>440>>448

あ…れっ…?
614ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 19:53:16 ID:IPjwOhpi
さてPC回線が塞がれてしまったのでしょうか、菌のカスID:z+XJYK6Xくん、携帯で頑張ります。

>読みにくくしてのか?
>わかりにくなら飛ばせ
言語障害を少し起こしています。

極めつけは>>575



何だこの引用符。はからずも大爆笑してしまいました。
つまり、今菌カスは長文を書きづらい状況にあると。そういう状況でやりやすいのは、数だけ稼げる、単発での、
覚醒叩き、アンカー叩き、そういう工作なんですねえ。

ここらで他に人格が感じられるのは挙動の不審なID:2Zpcqy6r君。
>>556から>>571の間に彼が覚醒君と呼んでいるであろう人物や行動は見当たりませんが、思い出し笑いを書き連ねる。
556 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2010/07/08(木) 08:52:36 ID:2Zpcqy6r
覚醒君はアンフェタミンでも打ってるのかw
571 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2010/07/08(木) 16:13:12 ID:2Zpcqy6r
覚醒君にはワロタwwwwwwwwwww

>>554>>566のID:xhiajd6d君。

ここらへんで、どちらかがパスタの手下絡みですかねえ。
615ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 19:54:47 ID:o0OA3T8G
>>612
出来る奴は課長の味にもこだわりがあるんだな。
616ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 20:10:58 ID:IPjwOhpi
さて、今のアンカー攻撃や覚醒叩きに終始するそこから考えられるのは、

>>402と対比することで、パスタという卑小な人間が皆さんの当初の予想通り、影響を受けてしまいやすい人間であった、
ということが白日の下になってしまった、書き過ぎ張り付き過ぎ指摘後の>>403のみすぼらしい結果を流したかったのか、

彼の大切なパートナーである長文ルーピーこと、ブリックスマンこと、昆布以外から大量にグルタミン酸系の出汁が
取れると思っていたラーメン屋こと、芋こと、>>397のような発言をしてしまい、パスタの4回線所持が明らかであり
パスタ自身がはぐらかしっぱなしの>>407を突きつけられるとIDを変えてパスタと仲良く>>419>>422>>425のような、
茶番を行い日付が変わると語尾に「ワ」を使った斬新(大爆笑)な>>437を書いてしまうパスタの彼女さんが書いた、

>業務用スープメーカーについては詳しく言わない。
>特定されちゃうし、そもそも名前をぐぐっても出ないから。
>固定IPを取得した、取引業者やお店関係の方だけ
>アクセス可能な許可制設定をしている・・・という嘘のようなホントの話。

というのがどうも、
http://ohsuke.blog15.fc2.com/blog-entry-1745.html
これに想を得た作り話であるというのがバレてしまったのが顔から火が出るほど恥ずかしかったのか、
617ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 20:13:14 ID:IPjwOhpi
はたまた、追い詰めに追い詰められ、グランメゾンに言ったことがないなんて言ってないと言わされてしまったり、
仮にも身の回り(自分の店のバイト君達)からは食通だと思われ、自分でも自負している部分をコテンパンにされ、
転げまわされ、ズタボロにされ、ただの薀蓄語りと思われ、口先だけの善人ぶりを強いられているという現状認識に、
ストレスを覚え、反動で暴れているのか、

皆さんが感じている違和感のうちの一つであろう、味覚で人をどうこういうのは良くないと、一見高尚めいたことを抜かす
菌のカス、いわば化調の権化さんが、どうもその適用範囲はいたく狭く味覚のみであるところにしかなく、
このダブルスタンダードさんは、その他の差別、蔑視は容認どころか率先して行っており、
本当は味覚面で自分がラヲタをボコボコにしたかったのに、様々な人間から味覚でも論理でも倫理でもフルボッコにされて、
悔しさの塊になってしまい、自ら認定するところの、長時間このスレに張り付く行動原理は悔しさからであると認めてしまい、
気がつけば身動きが取れずただ単に沼に沈みながら、あがくことしか出来ない悲痛な叫びの代わりなのか、

あるいは全部なのかはわかりませんが、どちらにしろ何かに終始するのは、何かに答えられない時なのは間違いありません。
どうぞ、継続してチクチクいじめてやってくださいな。
618ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 20:14:28 ID:IPjwOhpi
最後にアンカーについてですが、専ブラで簡単に>>550を把握出来る人間にとっては、
7日 >>519>>521>>523>>529>>530>>536>>539>>541
8日 >>543>>547>>551>>552>>554>>557>>559>>563>>594
ここらへんが、他人のはずのパスタや>>541を擁護する、必死な単発の弁解に見えてしまうと思うのですがどんなもんでしょうかねえ。
619ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 20:18:40 ID:YtMbjsMP
ID:xhiajd6dは私でございます。
まだ新入りなのでパスタってわからないんですけどその辺教えてもらってよい?
過去ログみてもいまいちわからない・・・

>>615
とあるラーメンの化学調味料がうまくて買いあさったんだけどみつからなかった。
だから少しは種類を知ってる程度。
620ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 20:29:20 ID:f2TbNNnt
ID:IPjwOhpiきもいよ〜
621ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 20:47:02 ID:aHYRyhoz
連投のアンカー親分登場の件
>>620
それ彼にはほめ言葉だからw
意味あるレスは無いからぬるー推奨
622ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 20:53:45 ID:f2TbNNnt
キングアンカーかw
623ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 21:04:07 ID:h+gTqkXG
>>619
ラーメンスープに溶けている化学調味料の種類を判別できる神舌の持ち主なんですね。
すごいなあw
624ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 21:28:41 ID:l29TXnes
あほだろ
625ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 21:50:10 ID:EBAE4FeZ
>>618
いったいどんだけ必死なんだかw
>皆さんが感じている違和感
タブン、皆が感じているのはあなたのアレ具合ですぜ
時にあなたは、前に神経毒がどうこう言っていたお方や、味覚のプロとは別のお方ですか?
626ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 21:54:39 ID:zl0vF9n0
>>618は複数回線使ってないと思う。少なくとも俺と彼は違うし
627ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 22:01:44 ID:aHYRyhoz
クソワロタ
初出IDが擁護する件www
カオスだなあ。このスレは。
628ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 22:04:46 ID:MmeHTzQ+
だいたい感覚でわかってきた気がする
ID:l29TXnesってパスタなんだと思う
>>627って>>541だと思う
629ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 22:18:52 ID:zl0vF9n0
そうそう。真上のレス見て思い出した。>>541は間違えてるぞ。俺(味覚お仕事)と別な人を混同してるし。他にも同じ様な混同あったな、誰かは知らんけど。

何度も言うが俺は俺。所謂複数回線ではない。別にチームもない。恥知らずなウソつきはそもそもキライ。
630ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 22:22:33 ID:zl0vF9n0
覚醒君の話は、正直に語っていたから自分はよい話だなあと思ったけどね。

最近のド化調派の自らは語らない、言質をとられたくない、つう姿勢に比べれば覚醒君は清々しいけどね。
631ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 22:41:48 ID:aHYRyhoz
結局、互いに擁護し合って仲良い事でw
ナイスチームですね。
632名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 10:14:52 ID:1elp6n8v
>>630
覚醒君本人であることを正直に語ってますねw
633名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 16:36:18 ID:+5Y+RvbJ
>>575
どこが何が本人が開き直ってるような弁護ぶりだ
しかもなんでそこだけで>>565は無視だ
アンカー叩きすら見たことないのに
それも何人もって状態が変だろw
>>632も同じ思考回路か?
>>618最初はよくいる誰も読まないの書き続ける基地外かと思ったが
まあある意味イカれてるんだろうが
最近言ってる内容は合ってる気がするわ
634名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 18:01:48 ID:+YXGSGCb
何か流したいレスでもあったのか?
635名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 21:42:50 ID:M1mFETv1



ラーメン好きは注意すべき

化学調味料(ふつうに食べ物に同成分が含まれるし、純度が違うだけ)なんかより、
よっぽど悪いものがある


【アルツハイマーに注意】

ラーメン屋で使われる寸胴はふつう アルミ だ。
しかも長時間煮込む。
長時間煮込むと、、、、、あとはわかるよな。
注意しろよ
636名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 22:06:52 ID:o/bEdVuw
>>635
釣りにしては極端www
637名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 23:01:16 ID:+FbenDSf
課長にはあらゆる毒の要素を中和する力があるんですよ。
腐った肉にはもちろん、フグ刺しにも振りかけて食うべきです。
638名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 23:26:15 ID:r4w1jjLr
3年くらい前になんつ食った後に万馬券当たって以来馬券買うときには必ずなんつ食ってますよ。
なんか頭が冴える感じなんですよね。課長のせいかどうか知りませんが。
さて、明日は3年ぶりに当たるかなー。
639名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 00:52:11 ID:z8zxOOJw
三年ぐらいぶりに付き合いで日高屋くった…
不味いし気持ち悪くて吐きたくなった。。
タダはもちろん、金もらってもこんなの二度と食いたくないと思ったオレは、、
ド課長ジャンクフードってたまに食いたくもなったりするけど、食うと必ず後悔する
640名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 00:54:39 ID:+IyqFdo3
そこまで行くと、
単なる社会不適合体質じゃないの?
641名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 02:46:13 ID:z8zxOOJw
そうか、今でも舌が気持ち悪いぜ
642名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 03:10:39 ID:+IyqFdo3
あんた、○々の客か?

あそこ、モノによっては無化調じゃないぞ。
別に俺は嫌いじゃないが。
643名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 20:12:20 ID:DU3LMe05
>>641
アレルギーは確かあったと思う。
体質のせいだろうな。
俺はコーラアレルギー。
644名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 22:59:41 ID:z8zxOOJw
日曜日って大抵おかしなの消えるよね
やっぱ、ド課長って工作員なんじゃないの?
645ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/11(日) 23:41:42 ID:wZsoGJxj
休出でお金でないの?
646ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/11(日) 23:43:33 ID:HECD5edb
アレルギーならアレルギーの特定原材料とかに含められるだろ
647ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 02:24:48 ID:aXBrx/iw
>>646
化学調味料じゃなくて何かのアレルギーの可能性はあるだろうけどな。
ラーメンにはかなり色々なものが入ってるから。
化調が原因だと普段の食事でも同じことになる。
648ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 03:09:45 ID:RNnSYLzZ
>>647
普段の食事がド課長濃度、なんて生活は、
考えられないし。
ラーメンに入ってる色々なものは、
普段の食事にも入ってる。
アレルギーだったら微量でも、
体が反応するはずだけど?
649ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 08:35:05 ID:v0G30mpp
>>639がおかしいだけだから無視でいいと思う。
650ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 14:11:15 ID:J6tVoa/N
ここまで露骨だと>>613が現実味を・・・・・
651ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 15:55:06 ID:xlFb+NYU
見るのも億劫なアンカーだらけスレだった…orz
652ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 16:59:10 ID:ZEQVZ25g
どのスレ見るのも困るだろ。
意味わからんわコイツ。
>>541がねばってるのかw
653ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 19:58:15 ID:aXBrx/iw
むしろ>>527がねばってるんだと思う。
654ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 21:22:33 ID:5a8Chyml
アンカーはやってんなw
655ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 03:15:40 ID:EvVGi9Kq
>>644

ID:IPjwOhpiみたいな基地外粘着コピペ野郎も消えますが何か?
656ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 03:37:43 ID:EvVGi9Kq
657ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 12:01:52 ID:Y5FPd82C
このスレは見るたび様変わりするなw
ド課長はほとんど一人の自演だったってことか?
そのパスタってやつの。
俺も知らないから過去のあらましとか書いてくれ。
658ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 12:11:52 ID:ZxueZTio
パスタとは
1日に味の素100gを消費するド課長界の重鎮
659ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 12:21:21 ID:Y5FPd82C
やっぱ消費量がものを言う世界なのかw
660ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 12:25:32 ID:vhZjamGc
>>658
飲み水にも入れてそうだな。
661ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 13:40:08 ID:D6jwJ7sX
このレスアンカーアレルギーちゃんは
>>647
>>653
自分が粘ってるtことをアンカーであらわにされちゃうのがいやなんだと思うw
662ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 14:53:39 ID:vhZjamGc
>>661
>>653
あなた粘りますね!見てておもしろいです。
663ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 16:55:20 ID:ALv+Y+C/
課長のしびれは殺虫剤吸い込んだ時のしびれに似てるな
664ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 17:01:26 ID:ALv+Y+C/
空気読んでなかったなすまん
665ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 17:32:22 ID:Y5FPd82C
なるほどw
>>661みたいにされると

>>647が課長に関係ある話をしてる>>648を無視。
>>653みたいにアンカー話にこだわる。

そんな過程が何の気なしに読んでた俺にも
改めて気づかれるからかw
666ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 17:38:43 ID:Y5FPd82C
>>663-664
スレとして正しい話してる人が気を遣うのは変w
>>656の一番下のリンク見ると静脈内投与はちょー微量で
全員に中華料理店症候群の症状出るみたいだから
やっぱり消化器官以外とかには何だか人間に合わないのが
あんだよきっと。
667ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 17:40:23 ID:Y5FPd82C
そういえばこれで俺もドアンカーなの?w
668ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 17:51:43 ID:wMjiMCbQ
その程度で
ドアンカーさんを名乗るとは失礼な。
669ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 19:22:20 ID:EvVGi9Kq
>>666
> >>663-664
> スレとして正しい話してる人が気を遣うのは変w
> >>656の一番下のリンク見ると静脈内投与はちょー微量で
> 全員に中華料理店症候群の症状出るみたいだから
> やっぱり消化器官以外とかには何だか人間に合わないのが
> あんだよきっと。

656の最下リンク読んでその解釈するのは文盲としか言いようがない
670ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 21:03:27 ID:CXFxvzVJ
コンビニのおにぎりを食べて発作が起こるようなら本物の中華料理症候群だな。
ラーメンだけってばあいはエセ患者か、プラセボ効果だろう。
671ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 01:03:20 ID:RzG6+qbe
>>648
そこのラーメン屋だけ変な症状が出るなら何か変なもの使ってる可能性あるだろ?
化調で体調が悪くなるなら>>639の店じゃなくてもなる。

>>639ID:z8zxOOJwがただのアンチだろうからこんなのわざわざ答える必要も無いと思ったけどな。
>やっぱ、ド課長って工作員なんじゃないの?
とか言ってる時点で前の発言が釣りなのはわかるし。
それの答えが無い事の何が>>665は不満なんだろうな。
ついでにアンカー否定なんてしてないんだが。

672ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 02:15:54 ID:wBafZc3u
お前ら、世の中にどんだけ化調が普及してるのか無視してるだろ。
化調で体調悪くなるなら、ほとんどの飲食店ではメシを食えないぞ。
コンビニ弁当も化調だらけだ。食えるのか?

そして化調と緑内障が関係あるとかいう説が出ているが
トマトを多く食べるイタリア人と食わないドイツ人の間で
緑内障発生率に有意な差はあるのか?
673ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 04:14:01 ID:Gbaftur7
>>672

> そして化調と緑内障が関係あるとかいう説が出ているが

大黒浩 札幌医科大教授(弘前大)の研究報告による説らしいが、ちょっと原著論文がみつからない。
だれか知ってたら教えてくれ

それから初報は2002らしいから続報があってもおかしくないがそれも見あたらない。
これを論拠としてるとしたらあまりにも科学的リテラシーに欠けてると断じざるを得ないね

674ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 11:55:48 ID:GuCaTW5G
鯨には小学生レベルの知能があるとかのインチキ理論っぽいなw
675ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 12:35:02 ID:K3Rva9KT
>>673
すまん、原著をタダで見られるところは見つからんかった。
PubMedのabstractでは、試験条件とかまではわからんわ。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12384093

しかたがないんで、一応これを信用すると
http://www.melma.com/backnumber_35950_71972/
ラットは1日に体重の10%くらいの餌を食うから、
食事(食餌?)Aだと20g/kg/day・・・って、ほとんどLD50じゃないか。
まあ、致死量ぎりぎりを半年食わせても生きてるんだから、
MSGがかなり安全なものだということはとりあえずわかったが、
これって意味のある試験なの?

で、ついでに問題にされてる正常眼圧緑内障をぐぐってみたら、
 −ハワイでは日系人に多いので遺伝の関与も示唆されています。
 −この病態は、欧米や中国では少ないとされており、〜・・・・
中国人はMSGをあまり使わないのかな?
676ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:14:39 ID:aQH1t+99
こういう>>672みたいなのが、
ド化調の存在をわざと無視してるのか、
その含まれてる量を考えずに言いたがる傾向あるな。
実は一番天然のグルタミン酸と精製のグルタミン酸、
その区別がついてないやつだと思う。
化調と添加物ごちゃごちゃにしてたり、
これもわざとか。
677ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:17:34 ID:GuCaTW5G
アミノ酸なんて低分子のものは合成も天然も同じだろw 長いペプチド鎖で3次元構造が
違うとか言い出すのならともかくw
678ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:30:21 ID:aQH1t+99
同じなのに世にあふれるド化調を無視して、
わずかに入ってるものだけあげて>>672みたいにいうから、
一番区別がついてないっていってんだが。
わざとか?
679ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:30:39 ID:QKJw8zjN
>>676
>実は一番天然のグルタミン酸と精製のグルタミン酸、
>その区別がついてないやつだと思う。
よく知らないので詳しく教えてください。
680ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:33:31 ID:EYMS7Ae6
いい加減、
化調含有率が何%からドカ調なのか教えてくれ。
681ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:35:47 ID:B6wUsOYu
わざとか
は新しいキャラ付け?
682ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:42:49 ID:aQH1t+99
グルタミン酸自体は一緒だって。
化調を特別な何かだと思ってるから、
化調で変な症状になるなら天然でもならなきゃおかしい、
とか量の差を無視して言い出す。
683ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:48:57 ID:aQH1t+99
何この単発の山w
教えてください、と教えてくれ、はキャラ付けって、
自分で告白したよw
一皿にあの赤い小瓶で一振り二振りの量をこえたら、
ド化調でいいんじゃね。
そこでもう自然な料理法の範囲こえてるだろうし。
684ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:52:19 ID:B6wUsOYu
自分が突っ込まれたらそれかよ。
自演扱いすると楽だよね。
685ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 13:52:58 ID:QKJw8zjN
変な奴が沸いたからみんな書き込みたくなるんだよw
だから単発IDが増える。
誰のことかはわかるよな?
686ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 14:09:24 ID:aQH1t+99
キャラ付けなんて考えてるのが、
もうその証じゃね?
こちらは因縁つけられたと思ったが、
もっと怪しいのがいるよっていったから、
ひっこめられなくなった?w
変なやつを俺だといいたくて、
単発IDを自分だっていいたいのはわかったよ。
みんなっていうかせいぜい二人っぽいなw
687ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 14:36:37 ID:EYMS7Ae6
かわいそうな奴だなw

そうやって全て自分の都合のよいように考えて生きてきたのだろう・・・
アンチ化調ってのは、概ねそんな感じよね。
ま・・・そこからしてプラセボ重症者達なんだろうし。。。
688ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 15:34:08 ID:wBafZc3u
司会「究極対至高、今回はトンスル対決です。」
雄山「トンネルだかトンスルだか知れぬが、勝負とあっては引き受けよう」
司会「では究極のメニューからどうぞ」
山岡「韓国には糞と人間が共生するという深い文化がある。トンスルは昔から薬効が高い飲み物とされ、医療と
   呼べる医療が未だ無かった朝鮮において白丁から両班にいたるまで、多くの人が飲み続けてきた物だ」
山岡「我々が用意したトンスルを飲んでもらいたい」
誰か「これは、何とも濃厚なアンモニア臭が漂い刺激的で五感を揺さぶる」
山岡「これはマッコリを竹の筒に入れて、その口を封印しホンタクで有名な全羅道の民家の古便所の中に入れて
   30年間熟成させた本物のトンスルだ」
栗田「…私がおかしいのかしら、何かが違うわ」
一同「素晴らしいトンスルだ」
雄山「まあ、私のトンスルを飲んでみれば良い。トンスルの本質を理解することが出来るだろう」
山岡「何を、ゴクッ、うっこれは…」
栗田「美味しい」
雄山「これは焼酎を白犬の糞の中に漬け込んだ物だ。白犬の肉は高麗の時代より美味とされ珍重されてきたが、
   肉を食って美味いのであれば糞も美味いのが道理という物」
京極「海原はんのトンスルに比べたら、山岡はんのトンスルはカスや」
司会「それでは、審査員の皆さんに審査していただきます」
陶人「この勝負、引き分けじゃ」
一同「えぇっ」
陶人「雄山のトンスルは確かに究極側のトンスルより美味であった」
陶人「しかし、雄山のトンスルは犬のトンスル、厳密に言えばケトンスルと呼ばれる物じゃ。これでは対等な勝負にならん」
689ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 23:04:27 ID:swMsCNts
645 名無しさん@ON AIR 投稿日:2010/07/14(水) 23:02:13.33 ID:cn3CJ6+F
美味しんぼで、ドライビール批判していて、実際売れてるのはドライが
一番だったことには、笑える
690ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 00:37:39 ID:oVJEBiU0
美味しんぼの原作者は頭がちょっとおかしい
691ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 02:42:29 ID:MiJsWw1R
なんかいかにもわかったような、繊細な味覚のような顔して、
いざ具体的なことを聞いたら、こんないい加減な答え。

>一皿にあの赤い小瓶で一振り二振りの量をこえたら、
>ド化調でいいんじゃね。

結局先入観でものいってるだけの、スイーツ脳なんだよね。
突っ込まれると無関係な自慢してごまかしてた味覚お仕事君も同類。
程度の低さが滲みでちゃってるし。
692ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 03:02:00 ID:dvz7UxlF
てきとーすぎるよなw
なんだよ一皿って・・・

味覚が鋭敏とか言っておきながら、
どうせ、料理に含まれる化調の割合なんて判断できないんだろw

無化調って謳ってりゃ、ホントに無化調だと思っちゃうような輩どもだもんなあ・・・
693673:2010/07/15(木) 06:23:29 ID:/hC/uBpn
>>675

おーさんくす
元文献確認。下のリンクの量で合ってました

しかしこの投餌量や>>656の静注量とか極端な量での試験を行ってるんですね。
で、だから実際はどうなの?ってと聞きたいですわ
694ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 06:31:49 ID:/hC/uBpn
ところで無化調派の

”化調ダメ、絶対”

の理由って何だったっけw?
695ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 09:31:50 ID:W8dssZRH
>>694
・本来の素材の味がわからない
・課長に頼って味作りがおろそかな店の可能性が高い
・体によくない

そんなところじゃね?

俺は課長ありなしどちらも楽しんで食べる人だから、狂信的にどちらかを推すレスをみてると笑ってしまうんだぜw
696ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 09:39:13 ID:rBNJgSZl
醤油ラーメン
塩ラーメン
味噌ラーメン
化調ラーメン
697ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 14:24:58 ID:nMTEh9sB
>>669
目新しい話がそこしかないし。
ド課長での舌の痺れを中華料理店症候群だと
勝手に判断するのはド課長達だし。
698ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 14:39:04 ID:nMTEh9sB
>>671
>>639がどこでどう関係してくるのか意味がわからんw
>>643が課長のアレルギーがあるという話をして
>>646-648へとつながって
お前の意見の>>647に反論があったのに
お前はアンカーの話だけこだわっておしまい。

こういう風にされるとまずいから
ド課長はアンカー嫌うんだろって言ったのよw
アンカー否定してないと後から言おうが
課長話を蹴ってアンカー話だけしてるよなこれ?
699ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 14:51:30 ID:rdJlx0Wh
☆ドアンカー再降臨☆
お前がアホなことしか言わないから馬鹿にされてるだけだと思うぞ。
700ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 14:52:35 ID:dvz7UxlF
コンビニおにぎりと、
化調ラーメン、
どっちが、化調使用率高いわけ?
701ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 14:57:49 ID:nMTEh9sB
やっぱりアンカー嫌ってらw
>>667でも言ったけど。
誰でもドアンカーにして乗り切って内容は流す気w
702ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 15:01:10 ID:rdJlx0Wh
>>700
カップラーメンと化調ラーメンなら同じくらいだろうけど。
おにぎりじゃ比較になりそうもないよな。
703ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 15:02:07 ID:dvz7UxlF
コンビニおにぎりは、
ラーメンで言うと、何グラム入れてるのと同じ?
704ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 15:03:47 ID:rdJlx0Wh
>>701
すまん、何に対して乗り切るとか流すとか言ってるんだ?
705ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 15:09:32 ID:rdJlx0Wh
>>703
どこかの研究所へ行かないとだめじゃないか?
うま味から考えたら5個〜10個くらいとかになりそうな予感。
706ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 15:11:10 ID:dvz7UxlF
じゃ、コンビニおにぎりはドカ調じゃないってこと?
707ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 15:14:39 ID:rdJlx0Wh
わからん、ググってもどれくらい含まれてるか乗ってないしな。
色々含まれてはいるみたいだけど↓
http://news.livedoor.com/article/detail/4865700/
708ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 15:15:42 ID:dvz7UxlF
わからん、って
味覚で判断できないの?

ちなみにカップラーメンは
いわゆる店舗なら、どれくらい入れてるのに相当すると思う?
709ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 15:27:36 ID:nMTEh9sB
>>704
お前が擁護してる何かに対して。
710ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 16:47:17 ID:nMTEh9sB
大体だなプラセボとか美味しんぼの影響だとか
それは先入観じゃないとでも言うつもりか?w
プラセボなら何で入れるのを見てなくても
痺れる店と痺れない店に分かれるのよ?
俺には入れる量の違いに思えるんだが
他に何があると言うの?w
美味しんぼの影響や課長の噂とかは
痺れを経験しただいぶ後で情報を得た
俺みたいなのにどう関係ある?
美味しんぼってみんな読むバイブルか?w
711ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 18:07:37 ID:3K+lTDfM
>>710
ド課長のバイブルがおいしんぼなんだろ
712ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 18:09:34 ID:dvz7UxlF
>>710
コンビニのおにぎりは痺れんのか?
713ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 18:52:27 ID:b9JTPIWx
化調だってコストかかるんだし、コンビニのおにぎりだからに無茶苦茶
いれるわけないんだよね。
714ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 18:53:35 ID:HUJRJFaR
test
715ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 19:07:36 ID:xWmD9ga7
>>710
化調で痺れるってやっぱり変だと思うぞ。
検査してこいよ。
水に化調だけを入れて痺れるかテストしてみろ。
俺は気持ち悪い味にはなるけど痺れることは無いんだ。
716ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 20:48:00 ID:fY++wJjF
うまい棒食ったらシビるよ
舌の周りや口の中が気持ち悪くなる
カップめんも同じ
717ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 20:49:08 ID:/lNV3/tY
>>710
変なのは、痺れることじゃなくて、
その原因を短絡的に化調に結論づけてしてしまうこと。
食物アレルギーで口の中が腫れたり痒くなったりするのは珍しいことじゃない。
人によっては、痺れたように感じることもある。

化調の可能性を100%否定するつもりはないが、
オレはグルソで舌が痺れるってのをまともな文献で見たことがないし
中華料理店症候群を自称する人をきちんと調べると
実際には場合因果関係が見出せないという報告は見たことがあるけど・・・
たぶん化調が原因の可能性は、相当低いと思うぞ。

ラーメンのスープにはかなりの種類の食材が使われているわけだから、
まずはそっちを疑うのが先じゃないのか?
718ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 22:35:30 ID:F12/rog1
ブブゼラがどうかしたの?
719ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 22:37:52 ID:gAWrYBGg
俺もそう思うなー
味の素舐めても痺れないのだろ?
前の実験者は濃過ぎてもダメとかよく分からない結果だったし、報告も一人だけだしな
濃度が濃くて痺れるのなら、糖分塩分脂分は?ってなるし
グルとか、いわゆる旨味だけ特別ってのも無くは無いけどさ
ラーメンで痺れそうなモノだと
スパイス類とか、ニンニクとか玉葱(生だとね)とか、疑うけどなー
それとは感覚が違うらしいケド

自然ではあり得ないってのも、調味料、料理自体、自然じゃねーしなw
何処に醤油が湧くんだよ
しかも、コレほど塩分とか、自然食材からでるダシ等の濃度の濃いスープは、世界の料理でもトップクラスだろ?

720ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 22:50:46 ID:gAWrYBGg
単発で自演成りすましとか、言われたく無いので、もっかいカキコ

美味しんぼの前から、痺れてんだよ
と言うのもさ
ラーメン食う?痺れた?課長のせいじゃね???他の美味しんぼ(または他の情報源)に
感化された人の体験談を聞く、見る
?あーヤッバリ、俺の痺れは課長からか‥

ツーコトで、同じことなんだと想像
誤解ってのは、そうやって拡がっていくもんだし
721ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 23:31:43 ID:FDU7F/BG
なんのことはない、こんだけグダグダやってド課長の定義すら結局曖昧なままでしょ。
そりゃそうだ。
無課長派も、課長そのものは否定しきれないって、内心でわかってるのさ。
それでもなんとか課長叩きをしたくて、「ド課長」という言葉を思いつき、
暗に小ばかにしたような響きが気にいって、このスレを立てただけだろ。

そもそも、もの凄く下らないんですよ。
722ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 23:41:14 ID:si4vN1Vi
あー無理無理
>>710は何スレも前から

>プラセボなら何で入れるのを見てなくても
>痺れる店と痺れない店に分かれるのよ?
>俺には入れる量の違いに思えるんだが
>他に何があると言うの?w

この手の風が吹けば、、、的なお説を繰り返して
自分が論理的だと思っている人なので
いくら指摘してあげても無駄骨だよ
723ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 23:46:19 ID:F12/rog1
>>721
なんだろ?
おれなんか日高屋や幸楽苑を否定してないけど?

さっさとド課長店は幸楽苑レベルに値段下げてw
724ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 23:53:18 ID:W8dssZRH
お前ら・・・もうちょっと煽りの勉強してこいよ・・・
725ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/15(木) 23:53:53 ID:si4vN1Vi
>>723はド化調で高い値段の店に通いたい人なのかね?
怖いもの見たさとか話しの種に行くことはあるかもしれんが
基本そんな店をわざわざ選んで食べないでしょ
ド化調が高いと困る人か悔しい人のように思えるw
726ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 00:04:13 ID:/hC/uBpn
>>722

> この手の風が吹けば、、、的なお説を繰り返して

あー全くだ。東南アジアが化調消費が多いのと緑内障が多いのとか全く相関性の説明されてないし

こうういうのって血液型性格判断みたいな思考回路してんじゃねーの
「○型はこういう性格だよね。だって自分の周り見てもそんな人ばかりだよ」
727ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 00:12:37 ID:YzMo2/pQ
そうそう、化調入れればいれるほど美味しいってのがド化調原理主義。
728ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 00:28:05 ID:Ec9323Q0
あのさ・・・

幸楽苑って言うけど、
じゃ、幸楽苑のラーメンにはどれくらい化調使われてると思う?
基本、資本系はきっちり味の研究してるから、そこまで無茶しないぞ?
コンビニおにぎりとかもそうだけど、ファミレス、ファーストフード含め、
味の素の推奨するレシピレベル、1食分に0.5%にも満たないと思っていい。

二郎や、くじら軒みたいなのとは格段に使用量が違うわけさね。
けど、アンチ化調はそれも含め、全部ひとくくりに論じるでしょ?
おかしいと思うんだよね。確かに化調使ってる点では同じでも
その総量だけ見れば、料理としてはかなり異質なものなはずなのに。
それについて、どこからがドカ調なんですか?って聞いても、ハッキリしないでしょ。
化調ひとふりも、大さじ一杯も全部同じか?

さらにね、
お店や商品は「無化調」「無添加」とあっても、
キャリーオーバーする素材や調味料の原材料に関しては表記義務が無いわけ。
だから、ラーメン店が化調入り醤油を使ってても、「無化調」とは言えるのよ。
そういった法規的にグレーな部分に加え、単純に「無化調」を謳い実は化調使うような店が
全く存在しないなどと考えるほど自分は楽観的ではないし、
実際、自分の知る限りでも、いくつか存在する。

ここでもう一つおかしいと思うのはさ、
なんで、味覚が鋭敏なはずのアンチ化調がこういったお店を指摘しない?
口を開けば、二郎だの、>>1のお店だの、幸楽苑だの・・・
化調使用の情報が公なとこばかりじゃないか。
729ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 00:33:20 ID:iyu2tavA
>>728
涙ふけよ
730ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 00:53:40 ID:8hB3mQOn
>>728
もうちょっと簡単に書いてあげないと理解できないぜ。
731ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 07:24:35 ID:AQSh/fPl
>>722
ブラセボというか、思い込みですって、自分で認めてるのにねw
この台詞がもう。

>俺には入れる量の違いに思えるんだが

単に自分が、「思える」だけで、こんだけ強行に主張しちゃう時点でもうw
なんの裏づけもありません、なんとなくそう思っただけですってことじゃん。
ちゃんと物事を見れる人間は、自分の「思い込み」と「検証できる事実」の
区別くらいできるからね。
732ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 07:28:04 ID:AQSh/fPl
そうそう、俺の経験からすると、舌に刺激を感じるのは「スープの熱さ」
が原因じゃないかと思うね。熱さは痛覚刺激しますから。
もちろんこれも可能性で、断定はしないよ。
でも、まともな頭がついてれば、こういう可能性も当然考慮に入れる。
「課長に決まってる!」なんて、騒いだりしないよね(笑)
733ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 09:30:52 ID:7yytNsym
>>732
塩分も可能性あるな。
塩辛くてぴりぴりする感覚も痺れと同じだろう。
734ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 09:36:57 ID:+3gFEAgx
ド化調がド化調ラーメンをうまうま言って食ってる事実に変わりはないのにw
735ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 09:46:40 ID:7yytNsym
>>734
痺れる原因もわからず化調がすべて悪いって批判する奴のほうが問題だと思う。
こんな奴がいるから食材にこだわる奴が馬鹿にされるんだよ。
もちろんド化調なんてのは理解不能。
736ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 09:48:38 ID:VMIUHsFp
他に何が?と問われて対案も何も出せずに、思い込みだ!
って言う読解力ならぬド解力はよくわからんなw
「スープの熱さ」なんてどこも熱いスープなんだし、
ラーメン以外に熱いものなんてどっさりあるから、
それは対案じゃなくて馬鹿丸出しっていうんだw
どうすれば熱さの刺激と他を勘違いwww
断定しなくても考慮に入れる方が馬鹿w
737ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 09:55:23 ID:7yytNsym
>>736
本当に化学調味料だけで痺れるか?
お前は何回も言われて試してみないのか?
738ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 10:06:42 ID:7yytNsym
ついでに食べた後に舌がひりひりするのは火傷な。
熱も原因として十分にありますから。
739ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 10:08:35 ID:VMIUHsFp
なんでわざわざ買わなきゃいけないんだwww
1回買ってもらえればそれでいいのかw
他に原因があるとするやつはそれを出せよ。
他の料理にはない、ラーメン独自に入ってるという、
香辛料と違って嫌われるしびれをもたらす物をよ?

そんなに言うならやってやるから、その前にお前は、
どんな量を入れてやったのかそれを書け。
740ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 10:12:37 ID:VMIUHsFp
しびれるとひりひりするのか、お前は?
他の熱い料理では舌がしびれる!ってなんで誰も言わないw
いや、誰か言ってるのかもしれないが俺は聞いたことがないw
741ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 10:17:15 ID:7yytNsym
>>739
本当に化学調味料が原因かもわからずに書き込んでいた事が恥ずかしくないのか?
それに例を出されてるのにさらに出せってなんなんだよ。
ド化調ラーメンなんてうまいと思わないが化調で痺れるとも思わんよ。
742ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 10:23:30 ID:Qey6VtHD
あのお、みなさん働いてないんですか?
743ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 10:28:19 ID:7yytNsym
>>742
会社勤めはこんなもんじゃね?
744ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 11:00:43 ID:fpCWMMFU
蒲田在住ですが、自宅からも徒歩圏内の職場からもモバイルでも書いてますよ。
745ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 11:02:05 ID:Xq4nWUgu
思い込みって怖いな。
746ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 11:13:06 ID:VMIUHsFp
例?どこに?
他の料理にはない、ラーメン独自に入ってるという、
香辛料と違って嫌われるしびれをもたらす物がどこに?
無化調ラーメンなんかだとド化調ラーメンと、
共通するものがさらに多くなって、目につく違いといえば、
ド化調(とナトリウム)。
何にも恥ずかしい事なんてないw
熱が原因だ!とかの方が恥ずかしくて死にたいwww
747ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 11:15:05 ID:yKhmZCVA
ああ
748ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 11:18:54 ID:7yytNsym
もうやめとくw
749ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 13:25:25 ID:mrIN1Oq0
>>746
医学的には普通は化調でそんな症状が出るとは考えられないのは知ってたの?
野菜や香辛料のアレルギーで同様の症状が出ることがそんなに珍しくないことは知ってたの?
農産物由来のアレルゲンは、品種や栽培条件でかなりの差があるから、
経験則だけではまともな診断ができないのは知ってたの?

それとも、そんなことはまったく知らず、怪しい情報のみを鵜呑みにして、
まともな検査もしないで、短絡的に結論を出してただけなの?
750ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 13:31:51 ID:yU/MVsfe
>>749
それ根拠あんの?w
怪しい情報のみを鵜呑みにして
>医学的には普通は化調でそんな症状が出るとは考えられないのは知ってたの?
>野菜や香辛料のアレルギーで同様の症状が出ることがそんなに珍しくないことは知ってたの?
>農産物由来のアレルゲンは、品種や栽培条件でかなりの差があるから、
>経験則だけではまともな診断ができないのは知ってたの?
とか言ってないよね?w
751ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 13:45:54 ID:7yytNsym
中華料理店症候群でググレ
752ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 15:46:47 ID:Xq4nWUgu
自分は根拠も出せないでオウム返しとは。
呆れた奴だ。
753ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 17:28:14 ID:cncv+/5t
桃にアレルギーあるけどあの舌のピリピリ感は全然違う症状だなw
754ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 17:49:15 ID:VMIUHsFp
その与太話はまったく知らないがw
つまり、そのまともな診断ができないものをお前らはアレルギーだ!
って言ってるのかwww
自分が何を言ってるか少しは自分で理解してくれw
野菜や香辛料は、他の料理や無化調ラーメンに使われてないのかw
755ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 18:15:39 ID:Ec9323Q0
つか、どの段階から痺れるのか教えてくれよ。

まさか、ラーメンに耳かき一杯程度でも痺れるわけじゃなかろう?
756ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 19:53:58 ID:nTrHwcOn
>>755
いやそんなことよりお前は、会員制みたいな業務用スープメーカーの話が丸々パクリだったことで、
無化調を謳いながら化調を使用している店がお前が知る限り存在する、なんて言ってもまるで信用されない、
その現状を心配した方がいいんじゃないのか?
店ごとの一人前あたりの化調使用量でもお前が出してくれるのか?
757ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 19:58:11 ID:NyQe4LiZ
パスタって文章からパスタ臭が匂ってくるよなw
758ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:01:50 ID:nTrHwcOn
パスタは簡単に説明すると、過去に「つけ麺を食うやつはバカ」という27スレほど続いたスレで、
たくさんの回線と繋ぎ直し?を駆使して自演に命を賭けたクズで、その動機はつけ麺とつけ麺を食べる人への逆恨み。
当時も、俺がこのスレで指摘するまでの通りか、それ以上の張り付き具合で、日に80レスほどもしていたそうだ。
詳しくはまた今度。まあ、このスレから受ける印象通りの、自演以外の能力は低く、それでいて傲岸不遜の、
人格破綻者ですなあ。
ちなみにラーメンの食べ歩きとか大好きで、肉類とかも大好きな、それでいて嘘をついてしまう可愛いハートの持ち主。
759ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:03:18 ID:nTrHwcOn
まあ、まさにこの通りの。

5 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2009/05/30(土) 12:47:35 ID:JjqZS/cn
パスタとは
複数回線(いくつ持ってるのかは不明)所持自演王が降臨。Part3あたりから奇異な振る舞いを見せる。
一日に十何時間もスレッドに粘着できる異常人。
パスタ好きであることと、それに関する知識の欠乏への揶揄を含めパスタと呼ばれる。
誰よりも詳しいと躍起になって言い訳とさらにひけらかしを重ねるが、物事は単純で摩り替えを何度も行った結果の自分で蒔いた種。
ルーターの再起動でIDが変わると見られる回線を所持。本人はルーターでなくPCの再起動と時間によって変わると言っているが、
変わるのではなく変えている、と見る向きが多数。職があるなら、職場でも家でも同様な回線なのかは不明。
初期はIDの変更を隠しもせず、IDが変わっても同一人物としての書き込みを続けた。それに伴い、自分の書き込みのフォローを
別回線でしていたことが判明。IDが変わるのを指摘されて以降は、時間で勝手に変わるという前述の謎の言い訳を展開。
また現在では、特徴的な言い回し、単語などで自作自演がバレた過去は彼の中では無いことになっている。
名無しで特徴丸出しの書き込みをして、パスタだろと指摘されては否定し、最終的に否定しきれなくなり逃げ出す事多数。
他人の振りでフォローは当たり前。
760ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:04:22 ID:nTrHwcOn
平日に今日は休日だと言って、起きてから寝るまでスレッドに張り付き続ける。(複数回)
最近では起床→就寝まで張り付いてると言われたくないがために、こまめにIDを変えてスレに粘着。
携帯からの書き込みなのにPCからだと言い張り、コピー&ペーストの特徴から携帯だと指摘されると、やはり消える。
モチベーションが下がってきているのか、以前からの「無茶苦茶な意図的誤読からの強弁、ゴリ押し」という流れが投げやりになってきている。
今回のGWに名前欄に固定とトリップを入れて「久々に」(本人談)登場しているが、その間、通常いる名無しの長文傾向の否定派が対消滅。
エネルギーは10日ちょっとでスレを一つ消費するのに転化された。なお、これに関する指摘は一切答えていないし、触れてもいない。
今後想像される言い訳は「くだらなすぎて答える気にならない。」
「自演なんかしてない。」「俺以外を俺と勘違いして粘着するな。」が口癖だが、相手にされていない。
スレが気になって夜中に起きたり、早朝にも書き込んでしまう強迫神経症。
761ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:04:30 ID:8hB3mQOn
ガチで答えるとラーメンには2〜3gが適量。
ラーメンスープ(麺も)は特定の店だけに卸す店がある。

どうでもいいけど ID:VMIUHsFpはここに書き込むには早すぎると思う。
762ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:07:16 ID:8hB3mQOn
書き込み早すぎてびびった。
>>761>>756
763ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:12:48 ID:8hB3mQOn
>>758-760
パスタって何かと思ったらそんな人がいたのか。
ここの人はやけに自演を疑うと思ったらそんな理由があったわけね。
764ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:20:20 ID:nTrHwcOn
さて、今回気になったのは、最近2ch全体がかなり過疎化してる中でどうもこのスレのド化調どものIDだけが、
増えている件。>>613でも触れた件だが。
調べてみると、どうも先月末あたりからかなり規制されてる模様。なるほど、そこらから進行が穏やかになっている。
そして、どうも7日にはOCNが、9日にはdocomoが規制された模様。すると困ったことに>>613と合致してしまう。
そこらへんからパスタの挙動が怪しげになり、携帯での変なカキコにあからさまに減った文章量。
ところが何日かすると、出るわ出るわの固定のID。何と規制がきつくなった中、このスレでのド化調の固定IDの
最大数を記録してしまいました。
2chのために新たに何回線か契約でもしちゃいましたかね?2chのために(大爆笑)?
765ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:23:24 ID:nTrHwcOn
>>761
>>728=>>755が書いた>>391>>413の指摘にあったように丸々パクリだったという話だが?
ラーメンスープを特定の店だけに卸す店があるから何だと?
766ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:31:51 ID:NpOpM1eL
ラーメンスープを特定の店だけに卸す店があるから
カップ麺に近いスープほどラーメン店は欲しがるということでしょうな
767ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 20:42:30 ID:8hB3mQOn
>>764
それは考えすぎ。
自演なんていても話の説得力は変わらないんだよ。
まともな意見を書いてれば問題ないんだから。
さすがに10人も20人も偽装されたら困っちゃうけど。

>>765
>ラーメンスープを特定の店だけに卸す店があるから何だと?
あるって事実を教えただけ。
よく読んでなかったごめん
>無化調を謳いながら化調を使用している店
か、
そりゃ少ないんじゃないか?無化調の粉末も沢山あるし。


>>766
カップめん業者のつながりで卸す店を探せるかもな。
768ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 21:02:10 ID:yU/MVsfe
>>751
中華料理店症候群じゃ
>医学的には普通は化調でそんな症状が出るとは考えられないのは知ってたの?
>野菜や香辛料のアレルギーで同様の症状が出ることがそんなに珍しくないことは知ってたの?
>農産物由来のアレルゲンは、品種や栽培条件でかなりの差があるから、
>経験則だけではまともな診断ができないのは知ってたの?
こんなのは出てきませんw

臭いよ>>763
769ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 21:15:49 ID:8hB3mQOn
>>768
くさい?毎日お風呂には入ってます。

ド課長ラーメンが痺れるって根拠はどこから?
他のアレルギーじゃないって根拠はどこから?
化調買って来なかったの?早くテストしてみなよ。
770ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 21:22:13 ID:LMPoZevA
だからID:VMIUHsFpに何言っても無駄だと
対案とかねもう日本人として会話成立しない次元だろ
パヌタ同様構いたい人は存分にどうぞ
ここはそんなスレだ
771ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 21:57:31 ID:+I0R+dGU
>>763
もしかしてこのスレ見るのって最近になってから?

ID:nTrHwcOnもスルー推奨だからそこんとこ宜しく
772ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 22:06:19 ID:88iQpTOd
蒲田在住の単発さんお疲れ様ですう
773ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 22:13:41 ID:8hB3mQOn
>>771
よくわかるね。すごく最近です。
過去ログ読むので疲れた。
774ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 22:39:30 ID:+I0R+dGU
>>772

自分のIDも単発のくせして下司な勘繰りしやがって何言ってんだてめえ


ちなみに蒲田なんて全く関係ない。
明日にでもID検索するが良いさ
775ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 22:42:59 ID:+I0R+dGU
>>773


過去ログなんて読む価値無いから今すぐヤメレww
776ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 22:50:45 ID:cjgZ2wL8
>>774
あら、ここ初めての人ですか?w
777ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 22:51:44 ID:8hB3mQOn
>>775
わかったことは同じことの繰り返し。
何も進展無いじゃないかこのスレ。
778ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 23:22:16 ID:FPC0HYkS
当たり前。
ラーメン食って痺れる理由が課長だと思い込んでる奴と
業務スープ使って儲けてるラーメン屋に嫉妬してる奴と
覚醒した味覚王とパスタストーカに何言った所で無駄。
連中もスレも存在自体が荒しw
779ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 23:30:06 ID:+I0R+dGU
>>777

いや、
>>1

> グルタミン酸ナトリウム
> http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0
> 2002年に発表された弘前大学の大黒らの報告によると、高濃度のグルタミン酸ナトリウムを摂取させたラットの目には障害が発生しやすいという[4][5]。

が極端な条件下の話だって事は分かったぞ。
780ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/16(金) 23:45:41 ID:hWWyeXzv
>>778
おれは痺れるじゃなくて不味い派なんで2行目はどうでもいいが、
お前が業務用使ってるラーメン屋 or(もしくはand) パスタなのは理解したわw
781ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 00:08:33 ID:3eFm7MXK
昔は静かに、着実に対話が積み重なっていたのに急にクオリティーが下がったね

既出の論点の同一繰り返し

スレ1、2くらいまでだねまともなのは

あとは工作員と低脳なやじうまばかり
無駄にスレを埋めている

ちょっとはロムれよカスども
782ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 00:17:55 ID:vMoAc1zb
課長で痺れるのは嘘だ

嘘だから課長マンセー

ド化調はこれだけw
783ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 00:30:21 ID:dMdyksf+
>>780
不味い派居たの忘れてたわw
でもこいつら個人の好き嫌い騒いでるだけだから一番どうでもいいw
居る意味無し。
味噌ラーメンは嫌いですと言うのと大差無し、
好きな物だけ食ってればいいさ。
課長ラーメンばっかりだと嘆くなら世間の人とちょっとずれた
味覚を憂えるんだね。
>>782
バッカじゃねーの
>課長で痺れるのは嘘だ <<<<これだけ
>↓
>嘘だから課長マンセー
課長なんかどうでもいいんだよ。
課長で痺れるって言う珍しい奴が面白いから突っついてるだけ。
突っつけばドカチョーって鳴くしなw
784ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 00:35:10 ID:vMoAc1zb
>>783
ああ、お前は

醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
課長ラーメン
ぶちょおラーメン

派なんですね。
はっきり課長が一番好きって宣言しようよw
785ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 01:06:29 ID:vmuix0Vq
>>784
好き嫌いとまで言ってるから、課長大好きって言ったのと同じことさ。
結局化調大好きさんなんだよw
786ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 01:26:06 ID:dMdyksf+
あれれ、課長ラーメンってメニュー見た事ないねー。
どっかにあるの?
それともラーメンに書いてあるのを君らは見えちゃうのかな〜。
やっぱ変な人達ですね。
ま、俺ら一般人にはラーメンは旨い、不味いだけだからどうでもいっか。
787ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 01:27:32 ID:k9xzuQWO
>「スープの熱さ」なんてどこも熱いスープなんだし、
>ラーメン以外に熱いものなんてどっさりあるから、
>それは対案じゃなくて馬鹿丸出しっていうんだw

ラーメンスープってのは、身近にある食べ物の中で、かなり熱い代物なのにね。
わかってないねぇ。
脂を含むスープなので熱いほうが美味いとされていて、スープ類でも特に高温で
提供されることが多い上、冷めにくいように工夫してさえいる。
あんな熱いスープが大量に、冷めにくい状態で出てくるなんて、珍しいのよ。

そしてそれを火傷せんように、注意して食べるわけだけど、
時には勢いよく食べすぎて、かるーい火傷気味になることもあるわけだ。
それは常におこるわけではなく、ランダムに起きるわけ。
それをしびれとかん違いする可能性だって、あるんじゃねーの?

てかそれより、もっと有力な理由があるけどね。
それは、「錯覚」w
てか自己暗示みたいなもの。
錯覚じゃないって、証明できますか?
できるわけが、ないんだこれは。そのために必要なことをしてないんだから。

根本的に、課長容認派は、「課長が原因と断定できない」といっていて、
無課長派は、「断定できる」と言い張ってるわけでしょ。
どっちが馬鹿か、そもそも明白なわけ。

自分がそう思ったから間違いないって、言い張ってる時点で、ただの馬鹿だから。
788ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 02:26:52 ID:DhFnL8a5
課長が原因と断定できないで終わらず

課長が原因と断定できないが胡椒では?←明白バカ
課長が原因と断定できないが熱さでは?←明白バカ
課長が原因と断定できないが野菜や香辛料では?←明白バカ
課長が原因と断定できないが塩分では?←明白バカ
課長が原因と断定できないがでは?←明白バカ

1コあげるたび何かと思ったら
ほかの食い物にもある要素
明白なバカだろ

自己暗示なら痺れない店が出てきたらおかしい
いかにも使ってそうな古ぼけた店で
トロいおばさんに感じ悪い親父
な店は痺れて当たり前な感じだがなぜそうならない?
789ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 02:35:46 ID:k9xzuQWO
今度は、「明白バカ」に根拠がねーだろ(笑)
しかも、そんな低俗な言い方してる時点で、頭悪いのわかっちゃうし。

そもそも、自分の言い分に根拠がないってことすら、理解できてない。
ただひたすら反対意見は否定して、言い張ってるだけじゃん。
頭の悪い奴の固執の仕方の典型なんだよ。
まともな思考力があれば、「課長と断定はできませんね」で終わりなわけ。

まず根本に、課長否定の先入観があって、全てがそこから始まってる。
先に結論ありきで、それに無理やり理屈をつけようとしてるだけ。
「ド課長」なんて、幼稚な表現にも低俗さと悪意がにじみでてるし。

自分に自信がないから、下らんことに序列をつけたがる。
精神的に自立してれば、「みんな好きなラーメン食えばいいじゃん」って結論になる。
自分に自信があるからこそ、他人の感覚も尊重するんだ。
それだけのことさ。
790ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 05:20:20 ID:S9cvl/53
世の中、外食に限らず
小売の製品に関しても、ずいぶん無化調が増えたけど、
そういうのの原材料見てみると
単に「化調を使ってないだけ」っていうモノも結構あるんだよね。

各種食物エキス、酵母エキス、デキストリン、ソルビトール
増粘剤、酸味料・・・

何でこういうモノが存在して、売れるのか。
結局それって、無化調に拘る人の程度を表してると思うよ。
要するに、ブランド信仰なんでしょうさ。
全てがそうとは言わんが、このスレに居る全てのアンチ無化調がそうでないと思えもしないw
791ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 06:03:54 ID:qfc4fh5K
>>787
最下部同意
> 根本的に、課長容認派は、「課長が原因と断定できない」といっていて、
> 無課長派は、「断定できる」と言い張ってるわけでしょ。

昨日のID:VMIUHsFpみたいに痺れるって奴がその理由が化調だって事を示す必要があるのにね。
だって痺れてるのはそいつの舌なんだから。

>>788
連呼する度に自分がバカって言ってるみたいなもんだからもうちっと考えような。






そういえばそろそろ夏だねぇ
792ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 08:19:04 ID:RnlIcAcO
>>790
知ったか乙、
最近の小売り製品のトレンドは無化調ではなく無添加だよ。
793ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 09:14:52 ID:dMdyksf+
おお、拘る人は無添加でしょう。
ラーメンも無添加目指してみますか?
化調以外の添加物OKじゃ意味ないですよね〜。
794ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 10:06:02 ID:nQQYMvJf
無添加にこだわったら砂糖が使えないんだけどなwwww
795ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 11:40:28 ID:S9cvl/53
話が「無添加」であったも同じことなんだけどねw

酵母エキスや、加水分解物は、添加物じゃない。
「無添加」、なんつってもそーいうモノを使ってるわけですわ。

そゆこと、全然分かってないんだろうな〜
ちなみに中華麺に含まれるかん水も、添加物ね。
796ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 12:48:43 ID:z1kkVo9c
まだ、賢い人は口に物の挟まった言い方しか出来ない、
みたいなことで粘ってるのかw
化調=グルタミン酸をぼやかそう運動中なのか?
うま調って言い方を本気で流行らせようとしてるように思えるw
797ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 15:56:12 ID:Jr0oPyPh
「ぼやかそう」

またキチガイが他人に理解できない使いまわしをしてるw
798ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 15:57:35 ID:nQQYMvJf
化調=グルタミン酸
そんな大前提ここじゃ話してないぞw
799ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 01:20:07 ID:vnZqsr9H
味の素ラーメン協会工作員大暴れだなw
800ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 03:56:13 ID:ho2XZD5K
たった今そこの畑で獲ってきたキュウリを丸かじり
みたいな食い方だと、もう素材の味だけで十分旨いんだろうけど、
そうでもない限り多少なりとも調味料に頼るのは仕方ないんだろうな。

それが醤油や味噌のような古来からあるものなのか、
科学によって生み出された調味料なのか、は大した違いじゃないような気も。
801ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 04:16:57 ID:vnZqsr9H
醤油や味噌は何かの代用品じゃなくて調味料そのものでしょ

課長ってのは鶏ガラやらトン骨やらカツオ、昆布、いわゆるダシの粗悪な代用品でしかないわけでしょw
それを調味料ってのはどうかと思うよ

そもそも、テンプレ店なんて、
職人だとかこだわりだとかメディア使ってばらまいておきながら、
内実そんな粗悪な代用品の、いってみたらインスタント製品をあんな値段で売りさばいてんのは詐偽的だろって話じゃないの?
802ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 04:25:34 ID:S136bFVS
商品価値が乏しくなってきているから
塩や砂糖よりも廉価で売られている
803ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 06:26:57 ID:e8jgCXtJ
まあ色々な意見もあるけど、

・なんか手を抜いてるみたいで気に食わない

こういった感情論も多いわな。


ラーメン職人に夢見すぎなんだよなw
ラーメン店主なんざ、ほとんど素人ですから。。。
804ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 06:50:11 ID:/+dNq6nG
>>801
粗悪というのは同じ物同士での比較で出来が悪いものを指して言う事であって
別物同士の比較では話がおかしいんだが。

仮に課長が一番粗悪として、二番目に粗悪なのは鶏ガラ・トン骨・カツオ・昆布の中のどれなんだ?
805ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 08:56:42 ID:sjdfu6+G
>課長ってのは鶏ガラやらトン骨やらカツオ、昆布、いわゆるダシの粗悪な代用品でしかないわけでしょw
正直ラーメンに関しては間違いですな。
ttp://sfu01.exblog.jp/4624004/
ここらへんを読んでみなさい。
Oまでで完成してると思われるスープに何故Pを行うかよく考えなさい。
ここの化調苦手な人に取っては要らん工程でしょうがね。
普通のお客様の支持は十分に受けているのでしょう。
806ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 09:56:35 ID:REWY212X
>>799
ラーメンには味の素より安いものを使ってると思うぞ。

>>801
その調味料そのものと何が違うんでしょうね?
作り方考えたらおなじようなもんだし。

>>802
砂糖や塩より高いし

>>803
手を抜いてもうまけりゃいいんだけどな。
こう言うと美味しくないとしかこいつら言わないんだわ。

なんでこんな当たり前の批判しかないんだ?
807ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 10:35:50 ID:IrD6WZPs
この頭の痺れた人の日本語は、非常にわかりにくいが、
まずこれは大馬鹿。

>他の料理にはない、ラーメン独自に入ってるという、
>香辛料と違って嫌われるしびれをもたらす物がどこに?

ラーメンにしか課長は入ってないと?

さらにこれ。馬鹿馬鹿しすぎて、誰も突っ込んでくれないという哀れさw

>自己暗示なら痺れない店が出てきたらおかしい

こいつ、錯覚は必ず規則的に起きるとでも思ってるらしいw
てかこんなことを根拠に、自分を正当化できる神経がすごい。
新興宗教にぴったりの人だね。
教祖様の空中浮遊も、楽勝で弁護できるぜ!
808ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 12:11:31 ID:sUGtg+m9
>>803
麺ひとつまともに茹でられなくても、偉そうな顔してやってるからなぁ。
809ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 12:21:36 ID:FClAeHAj
>>803 >>808
そうやって小馬鹿にしてる店に並んだりしてうまうま言って化調味わってるのがお前らじゃんw
810ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 13:11:37 ID:IV4xK8UO
育ちの知れるうまうま負け犬w
構図がまるで理解できていないのだなww
811ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 14:55:51 ID:IrD6WZPs
育ち?
ほんとにちゃんとした人間なら、んな下らないことで差別しようとしないね。
自分に自信のないコンプだらけの弱者だから、つまんないことで優越感に浸りたがるんじゃないの?
残念ながら、結果は逆になってるけどね。
812ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 15:00:11 ID:IrD6WZPs
で、

「グルタミン酸をぼやかす」って、

一体なんのことだ?
育ちがいい割に、まともな説明すら、できる脳みそがついてないようだね(苦笑)
813ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 16:46:30 ID:kyDNJTbC
自ら好んで食ってるラーメンを下に見て貶めて自分を正当化するド化調。
頭おかしいですねw
814ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 17:02:30 ID:IrD6WZPs
どうしようもない屁理屈だな。
ラーメンなんかに大して期待してないってだけだろう。
B級だと割り切った上で愛着を持つなんて、いくらでもあることだし。
第一、>803 >808のレスにはそこまでのことは書いてない。
なんでも近視眼的に短絡的な一つの見方しかできない君と違って、
ラーメンに対しても冷静な視点も持ってるってことだよ。
それと同時に別な感覚で愛好したって、なんの不思議もないのさ。
脳みその幼稚な君には、理解しにくいのかも知れんが。
815ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 17:18:30 ID:IV4xK8UO
うまうま負け犬は>>809なんだがパヌタさんに噛みつかれたw
816ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 17:30:52 ID:IrD6WZPs
そういえば、「味覚お仕事」のグルメ気取りくんは、逃げたまんまなんだけど、
君知らないか?
817ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 17:57:03 ID:Fq+jV0s8
課長ラーメンが美味いとは言わずに、

所詮ラーメンだしよー
ラーメン屋やってる奴なんてw
ラーメンに期待なんしてないからさー

こんな逃げの発言しかしないんだよな。
普段の思考パターンが透けて見えるよ。
818ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 18:16:32 ID:IrD6WZPs
で、グルタミン酸がなんだって?
逃げてるのはどっちだよ(苦笑)
自分が何を主張したいかすら、きちんとまとめられないくせに。
819ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 19:49:16 ID:ePdWkNqw
んー、やっぱり美味い不味いは言わないわけねw
こりゃどうにもならんなー
820ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 20:00:24 ID:sUGtg+m9
マンガ片手のラーメングルメ様は
自分より下の存在がいないと不安なんですね。
821ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 20:12:23 ID:IrD6WZPs
そもそも「ド課長」なんて言葉に実態がないんだから、美味いも不味いもなかろうよ。

味の件なら俺がとっくに、「サッポロ一番だって美味い」と言い切ってるぜ。

で、それがどうかしたのか?
ラーメンの味にうるさいのが、君の自慢なんですか?(笑)
822ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 20:13:36 ID:ePdWkNqw
で、美味いの?w
823ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 20:15:39 ID:IrD6WZPs
で、何が主張したいんだ?
きちんと整理して、表明してみろよ。

結局ただ、「ド課長」って、意味の無い幼稚な言葉を、使いたいだけじゃねーか(苦笑)
下らなすぎて、話にもなってないぜ。
824ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 20:20:39 ID:IrD6WZPs
「あいつらド課長なんか食ってやがる、やーいやーい」
結局やりたいことは、それだけw
ほとんど幼稚園児のレベルだな。

こっちの見解はとっくに述べてある。
ラーメンなんぞに変な序列つけて、優越感に浸ってる奴が馬鹿。
よっぽど楽しいことに縁がない奴だとしか思えない。
各自好きなラーメン食えばいいだけのことで、一々自慢したり他人を貶したり
してる奴は、相当な馬鹿だとしか思ってないから。
825ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 20:23:36 ID:ePdWkNqw
サッボロ一番が美味いこともある

(論理が飛躍)

だからサッボロ一番は絶対的に美味い

これがぱすた理論ですなw
826ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 20:29:00 ID:IrD6WZPs
はあ?
サッポロ一番が絶対に美味い???

誰がいつそんなことを言ったんだ?
味覚なんてものは人それぞれで、「絶対」の基準なんかないっていつも俺はいってるだろうに。
ついてこれてないのは知ってるがな。

結局いつもの対パスタ用捏造攻撃か。
それしかできないのかよw
827ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 20:33:49 ID:ePdWkNqw
はっ、相対的な話?
ペヤングソース焼きそばより美味いとかそんな話ですか?

お前やっばバカだよなw
828ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 21:09:33 ID:IrD6WZPs
他のものとの比較なんて、俺はしてないぜ。
そもそも、「絶対的に美味い」とも言ってないし。

自分の主張は何一つまとめられず、相手の話を湾曲させて絡むことしか、
できないのかな?
そんな有様だから馬鹿にされんだよ。つくづく底辺だな。
829ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 21:15:49 ID:IrD6WZPs
またぞろ、言葉尻粘着しかできないくせに、悔しくて撤退もできず、
スレのレベルさげまくる下らない屁理屈しかいえないだろうから、
こっちで論点を整理しつつ、別なネタをふってやろう。

まず、健康面の話から、カタをつけようや。
たまに課長の多いラーメンを食べる程度じゃ、なんの問題もなかろう。
ラーメンばかり食べ過ぎるたら、そのこと自体が問題だろう。
つまり課長など、問題視するにあたらない。
食べる頻度の問題も、合わせて考える必要があるのに、
目の前の貶す材料しか見えない馬鹿には、そういう全体像が把握できていない。

これが結論でいいな?
830ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 21:28:55 ID:K+G7LkE+
いらつくと連投するのがパスタ、でしたっけ?w

まず、健康面から?いや、味が先でしょ。
831ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 21:45:46 ID:IrD6WZPs
今日はヒマなだけさ。
まずね、わかりやすいほうから整理しようってことさ。
馬鹿は目先にしか噛み付かないけど、こっちは全体を見てるのでね。
で、健康面の話からは、逃げたいわけ?
ま、どうせ結果は同じだからいいや。実質上健康面はケリがついてる。

で、味の話ね。
君は何を主張したいんだ?
ド課長ラーメンはまずいと言いたいの?
それって、馬鹿丸出しな発言ですけど、説明がいる?
832ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 22:10:02 ID:haixn5vP
暇だから連投する。

これパスタ語録の新作なw
833ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 22:25:09 ID:GDoM9N6y
ド化調不味い?バカじゃね?

そんなに美味いの?

いや、そんなに美味いとは言ってない。

予想される展開
834ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 22:40:49 ID:IV4xK8UO
お、語録で思い出した

味覚の訓練は俺の仕事の一部・義務
味覚の訓練は俺の仕事の一部・義務
味覚の訓練は俺の仕事の一部・義務

ちなみに、統計学やらなんやらは齧った程度じゃありませんよ。きっちりとした訓練を受けてたよ。
俺が書いた論文もあるし、学会でも発表していたし、座長も仕方なくやらされたこともありますよ。
ちなみに、統計学やらなんやらは齧った程度じゃありませんよ。きっちりとした訓練を受けてたよ。
俺が書いた論文もあるし、学会でも発表していたし、座長も仕方なくやらされたこともありますよ。
ちなみに、統計学やらなんやらは齧った程度じゃありませんよ。きっちりとした訓練を受けてたよ。
俺が書いた論文もあるし、学会でも発表していたし、座長も仕方なくやらされたこともありますよ。

業務用スープは一発でわかるよ。何言ってんだか。
業務用スープは一発でわかるよ。何言ってんだか。
業務用スープは一発でわかるよ。何言ってんだか。

これはテンプレ入り確定だろw
835ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 23:24:05 ID:ywTwvbhH
逃げたっていいじゃない。ド化調だもの。

ぱすた
836ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 00:06:07 ID:+RkfR+26
>>833
まるっきり論点がずれてるぜ。
こちらは、「で、ド課長って一体なによ?」って聞いてるわけ。

うまいもまずいも、何を指していってるかすら不明なんだから。

さらに、美味いまずいなんて一人一人感じ方が違うんだから、
単純な一般論でくくれないという前提で、俺は書いている。
そもそも、課長なんかを基準にしてる段階で馬鹿だと。

いくら説明しても理解できずに、幼稚かつ意味を成さないレスしかできてないんだよな。
自分がわからないからって、逃げたことにしないでくれよな(苦笑)
837ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 00:29:33 ID:Z+L3cxjm
「俺たちは化調が山盛り入ってないと美味く感じないんだよ。人それぞれだからいいじゃないか」

結局こうなんですね。
838ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 03:44:03 ID:+RkfR+26
だから、課長の量だけで美味い不味いを判断するほど、脳無い味覚じゃないんだって。
何回説明しても、わかんない子だね全く。
日本語が通じないんだから、どうしようもないな。
839ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 05:26:16 ID:DvmDjpEF
結局パスタに揚げ足以外一切突っ込めない人々?の件。なさけねー。
どうしようもなくなるとアンカー大王が連投。マダ〜。
アンカー大王もいい加減まともなレスすればー。
でも今回の立ち位置はイマイチでまともにはやり合えないのでした。
残念!
まぁ、煽りスレの擁護派になったらしょうがないね。
何を騒ごうが存在自身が煽りになっちゃうからねー。
840ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 06:23:24 ID:+RkfR+26
で、これが「ド課長」の定義なわけか?

>化調が山盛り入ってないと美味く感じない

こんな奴、どこにいるんだ?(笑)
少なくともここには、いないぜ。架空の人物に向かって何を吠えてんだかw

俺で言えば、美味いかまずいかは、課長の量なんぞで判断しません。
様々な要素の複合に左右されるだろうね。

結論。
馬鹿は部分に固執して、全体像が見えない。
架空の人物相手に勝ち誇っている自分の滑稽さにすら、気がつかない。
841ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 10:39:21 ID:R5shpOAE
あらあら、そんな奴いないとまで断言しちゃったよ。
みんなで連絡とりあって意思の疎通がとれてるんですねーw
842ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 13:21:24 ID:+RkfR+26
俺は君と違って、脳内の人物の話はしないから。
どこにいるんだい、その人?誰がそうなんだい?

現実見て話しようよ(爆笑)

どうせ「お前だ〜」とか言うんだろ?
俺は現実に、無課長でも好きなラーメンあるし、逆もある。
炒飯を課長抜きで美味しく作る方法まで書いてますから。
「課長がなきゃ」なんて、当てはまりませんので。

目の前にいもしない、「想像の中の人物」相手に、勝ち誇ってるのは誰?
少しは自覚したら?
843ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 13:39:41 ID:glBrAgkI
お前の後ろにw
844ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 14:20:48 ID:+RkfR+26
「ド課長くん」の次は、背後霊でも見えたのか?
とに、妄想大好きだな。
少し現実の人間と、きちんと意思の疎通する練習したほうがいいぞ。
すでに言葉の使い方とか、かなりおかしくなっちゃってるぜ。
845ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 14:29:34 ID:glBrAgkI
なんか、相当ピリピリ来てますなあw
846ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 15:01:35 ID:kynOXZcW
こいつ、ド化調って言われて本気で頭に来てるっぽいw
847ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 15:23:34 ID:+RkfR+26
いや、日本語が通じねぇから、頭痛いだけだよ。
君らの馬鹿さ加減には、確かにいらいらさせられるけど、もうあきらめたわ・・・
やっぱりただ、「ド課長、やーい」って、言いたいだけなのねw
848ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 15:59:58 ID:iiGbbzta
ドカ調が大好き、なんて言ってるやつは誰もいないでしょ。

料理のうまいまずいを
化調の有無が決定するわけじゃなくね?ってことなだけで。
849ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 16:33:51 ID:5EkfGySo
そのうち料理の美味いますいに、技法なんて関係ない、素材の良し悪しも関係ないって言い出すなw
850ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 16:55:19 ID:iiGbbzta
そりゃそうだろ。

それを使えば必ず旨くなる調理技法、なんてものが存在するのか?
素材にしてもそう。

結局は出来上がる料理についてどうなのか、が大事であって
調理過程で、何をどうした、何を使った、なんてこと自体がそれより重要視されるわけがない。
851ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 16:55:31 ID:+RkfR+26
「様々な要素の複合に左右される」って書いてあるのに、どうしてそういう解釈になるんだ?

一つの要素だけで判断しようとするなんて、お前みたいな馬鹿だけだから。

実際の味なんか実はどうでもよくなってて、理屈だけで評価(?)する癖がついてるから
そんな変なことになるんだよ。

しっかしまぁ、無課長馬鹿には、ほんとに日本語が通じねぇな。
852ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 16:56:25 ID:+RkfR+26
>851は>849あて。
853ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 17:00:11 ID:+RkfR+26
まあ、この件は、もうFAさせたんだけどね。

結論 馬鹿はいつも部分に固執してしまって、「全体像」で物事を判断できない。

854ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 17:31:07 ID:ExEUJ0B5
料理なんか一度もやったことないアホがド化調でFAか。
ああ、サッポロ一番茹でるくらいはやったことがあるかw
855ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 18:13:43 ID:+RkfR+26
なるどねぇ、駄目な相手を夢想することでしか、自己主張ができないんだな。

その結果生み出された、架空の人物が、「ド課長」の正体だったんだね。

パスタはパスタくらい自作しますから。
それもね、パスタに関しては無課長派なんですわ(笑)
特に意味のないこだわりというか、単にそういう作り方で慣れちゃっただけだけどね。
856ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 18:19:32 ID:pv9sH1QK
>>851-853
興奮すると数分間隔で連投する癖ってほんとに抜けないんだなあ。パスタw
857ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 18:33:18 ID:+RkfR+26
別に興奮してないけど?レスがかぶっちゃったからだし。
一々何かしら捏造しないと、パスタにすら対抗できないってお粗末さは、

なんとかならんのか?
858ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 20:05:41 ID:qQ9oRlTL
なんともならんし好取組だろ
それよりもきみの連投癖と誤字脱字誤変換の多さは、

なんとかならんのか?
859ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 20:08:37 ID:+RkfR+26
うーん、多分なんともならん。

それで?
860ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 20:19:54 ID:u9g6yNYu
死ななきゃ直らないわけさ
861ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 20:25:41 ID:+RkfR+26
「ド課長」という架空の人物相手に、吠えていた無課長さん。
パスタにも、連投と変換ミスにケチつけることしか、できなかったとさ。

無課長派がいかに中身のない連中か、完全にはっきりしましたね。
862ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 20:31:34 ID:Jq6bi0Fk
パスタの圧勝ワロタw
無化調派頼むからもう少しがんばってくれ。
863ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 22:04:18 ID:fsN9lkwv
料理手法も素材もどうでもいいと言い放つバカ調に呆れたよ。

結果が全て?いや、バカ調って結果を判断できる舌もってないだろ……
864ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 22:37:27 ID:0oIl1Yxl
>>863
そんな奴何処に居た?ちゃんとレス番上げてみろよ
865ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 22:49:41 ID:0TbmYYhE
866ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 22:54:49 ID:0TbmYYhE
何をどうした、がなきゃ出来上がりに影響することもわからないドカチョーw
出来上がりがよければいい、その出来上がりがよくないことがわからないドカチョーw
何を焦っているのかわからないが暇だから焦って連投するドカチョーw
自分に自信がないから自作自演で圧勝というドカチョーw
867ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:02:08 ID:3vUkIwyr
アンカーがわかりづらいとわめいた次は
日本語が理解できない作戦か
バカは最強とはよくいったもんだ
868ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:05:00 ID:iiGbbzta
どうでも良いなんて言ってないぞ。
関係ない、重要ではない、って言っただけだ。

何でもかんでも高度な技法や素材を使えばそれで良いわけじゃない。
最終的に料理として出る味が全て。違うかな?

でも、そういう大層なウンチク聞いちゃうと、
もう、それだけで美味しく思えちゃう味覚音痴の人も居るようだけどね。
869ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:13:11 ID:Dy7s2BlN
>>866
サッポロ一番茹でるしかやったことがないんだろうだからしょうがないなw

>>868
> 関係ない、重要ではない
やっぱり日本語理解できないバ課長だった。
870ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:14:17 ID:DvmDjpEF
ドカチョーと鳴くぞ哀れなり。いとおかしw
871ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:15:39 ID:3vUkIwyr
>>868
最終的に料理として出る味が全てだから
何でもかんでも適切な高度な技法や素材を使うんだよ
おばかさん
872ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:25:11 ID:+RkfR+26
あーあ、無課長派は完全に、「話ねじまげ粘りまくりモード」に入っちゃったね。
つけ麺スレの時と同じだ。
もう何をいっても、あることないことでっちあげて、粘着し続けるよこれは。

さすがにここまで粘着質でキモい奴って、ラ板でしか見ないんだわ。
ほんとラヲタって最悪だな。
キモ杉w
873ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:29:27 ID:0TbmYYhE
本日14個目のレスしてるやつが粘着とか何とか言ってる件w
ちょっと自分がこのスレに一番粘着してる自覚足りないんじゃないw
874ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:38:45 ID:0TbmYYhE
連休中も数時間おき(数分おき?)にチェックしてるみたいなこのド化調は、
さしずめラヲタで、かつ化調スレヲタ?
本当に、何を焦っているんだろう?
875ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:38:57 ID:Dy7s2BlN
いりこ出汁にあご出汁加えるのが高田
いりこ出汁に化調加えるのがド化調
876ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:39:05 ID:+RkfR+26
昨日と今日は結構書き込んだけど、その前は何日も書いてないし。
第一単なる回数のことじゃなくて、

そうやって本題に関係ないこととか、
相手が言ってもないことにケチつけるとか、
そういう意味のないしがみつきを、「粘着」っていってるのさ。
877ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:39:54 ID:iiGbbzta
>>871
さりげなく「適切な」を付け加えないでねw
878ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:45:53 ID:Dy7s2BlN
>>876
数日絶食すると何食っても美味いだろうねーw
879ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:47:06 ID:0TbmYYhE
>>876
その前は>>402ぐらい書いてるみたいだけど?w
その場しのぎのすぐバレるごまかし乙。
その下三行の愚痴も本題に関係ない話さw
こっちはそういう一部分じゃなくて、お前自身を粘着として感じてるからw
880ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:57:45 ID:meLhIlcv
提供された料理がうまければいい、
というがそれがド化調で化調きつくてマズいのにな。
881ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:59:40 ID:3vUkIwyr
>>877
そもそも見当違いで高度な技法や素材を使うのを
当たり前にしないでね
わざとまずくしてるようなもんだから
882ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 00:15:40 ID:Kbacd5Fy
所詮ラーメン屋
過程はどうでもうまけりゃいいんだよ
ラーメンなんてB級じゃん

などなどの発言を鑑みると、やっぱりここのド化調はド化調のなんちゃって店主もしくは関係業者としか思えないわ。
ちゃかしてんじゃなくてマジな話な。
他の料理人や客をバカにしすぎ。
883ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 00:40:51 ID:5lq39ZbC
まず、ここに「ド課長」なんて人間はいない。

「ここのド課長」って言葉自体が、成立してません。

にしてもその内容でなんで店主だと思い込めるんだか。
ものすごく何かに凝り固まった、異常な人だねこの人。
884ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 01:06:20 ID:4G1Az1IW
無化調信者は、おおむね思い込みが激しすぎる傾向があるよね。
885ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 01:24:42 ID:Z5/YZWtZ
「無課長信者」って言葉がすでに思い込みの産物なのに何言ってんだろうね。
店主か自称か知らないがひとり紛れ込んでる話があったのに
なかったことにしてる強引な話の進め方が余計本人ぽいなw
886ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 01:33:47 ID:cX8hQIHi
うまけりゃ何でも良い=ド化調
なら俺はド化調だな。
なんなんだこの議論?
化学調味料なんてほとんど使わないんだけどここにいる住人的には俺はド化調らしい。
色々な調味料に使われてるものなんだからあきらめてるんだけどな。

もちろん手間かけて化学調味料に頼らず美味しいラーメンを作る店は好き。
綺麗な店内と庭の風景なんかも綺麗だと美味しく感じる。
バーベキューのカレーとかもすごくうまく感じるしな。
それぞれ店のこだわりがあってそれぞれの好みでそれを食べるんだからそれを叩くのは変じゃないか?

無化調信者は優秀な舌をお持ちのようですがそれ自体が思い込みじゃない?
うまいってのは人それぞれなんだから多くの人が美味しく感じるものこそが美味しいものだと思う。
優秀な舌じゃなくてそれはただのあなたの舌です。

887ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 01:59:54 ID:5lq39ZbC
>>835
君はそうやって、自分の妄想を真実だと、ひたすら思い込む傾向が激しい。

すっごく危険だよそれ。まじで、精神的におかしくなる方向の入り口だぜ。

殻に閉じこもらず、いろいろ人とリアルで接するようにしたほうがいい。
あと、自分は絶対正しいって感覚を捨てること。
馬鹿でいいじゃんか。
そのほうが、楽になれるぜ。
888ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 02:05:39 ID:5lq39ZbC
>>886
全くの正論で、まともな思考する人間はそう考えるのが当然なんだけど、
ここの無課長くんには、一切話が通じませんw

そもそもね、目的が違うみたいだよ。
とにかく、観念の世界で自分より下の設定を作ること。
全てがその目的のためであって、その方向でしか思考しないから。

彼らにとっては、冷静な事実なんて、逆に一番排除したいことなんじゃないかな。
お花畑から、出たくないんだから、どうにもならないよ。
889ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 02:14:21 ID:JHPgwvQ9
>>865

>>850
>結局は出来上がる料理についてどうなのか、が大事であって
>調理過程で、何をどうした、何を使った、なんてこと自体がそれより重要視されるわけがない。

これが

>>863
>料理手法も素材もどうでもいいと言い放つバカ調に呆れたよ。

こうなる



もうアホらしくてこの程度は相手にしとれんわ

890ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 02:25:03 ID:Z5/YZWtZ
>>886
そのそれぞれの舌のはずを自分がド課長がわからないコンプレックスから作り出したのが
「優秀な舌」
普通の舌でわかると思うけどさらに普通の舌より話の程度を下げないと駄目なのかな。
>>887
どれも可能性の話しかしてないけど日本語を理解する力が弱いなら
それもまた致し方なしか。
お前の文章からはここにいる人よりは馬鹿じゃないけどねって言いたいのがミエミエ。
まあここにいる人よりお前は馬鹿でキモくてオタクっぽいと思うけどね。
>>888
君はそうやって、自分の書き込みを他人のものだと、ひたすら思い込む傾向が激しい。

すっごく危険だよそれ。まじで、精神的におかしいし後戻りできないぜ。

殻に閉じこもらず、いろいろ「他の」人とリアルで接するようにしたほうがいい。
あと、自分のことは棚上げする感覚を捨てること。

無理だと思うけど。

お前は馬鹿でキモくてオタクでいいじゃんか。
そのほうが、似合ってるぜ。
891ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 02:31:24 ID:5lq39ZbC
もうね、「日本語でOK?」のレベルだねこのシトはw
文章も滅茶苦茶すぎて、読んでて眩暈してくるわ・・・
892ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 02:34:45 ID:5lq39ZbC
鸚鵡返ししてるとこみると、>>888については、結構こたえたのかも知れないな。
少しでも自覚してくれると、いいんだけどね。
今以上アブナイ人にならないでね。心からそう願ってます。
893ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 02:36:28 ID:4G1Az1IW
全てがそうだと言わないけど。
「無化調」「無添加」とか「どこどこ産高級食材使用!」だの
そういう看板を客寄せに使ってる店があるのは想像に難くないわけさね。
実際は、それが嘘だとしても。

そういうお店に喜んで通う人種ってどんな人だと考えられる?
少なくとも、ここで化調を容認してる側ではないことは確実だよね。
こうしたお店に騙されてるのは、いわゆる、「自称味のわかる人たち」でしょ?
単に、看板に騙されてそれが良いものだと信じる盲目的なブランド志向のめくらさんたち。
それが、このスレの無化調信者に一人も居ないと断言できますかね?

そもそも、ラーメン店においても無化調を標榜してる全てのお店が
全てちゃんとしていて、間違いなく美味しいなんてことは、あり得ないでしょ。

じゃ何故、いい加減なお店を無化調信者が指摘する声が無い?
ろくな出汁もとれない無化調店、実際は化調使ってる無化調店、そういった店こそ、
あんたがた「神の舌」をお持ちのラヲタが、見極めて
憎んで指摘かつ糾弾すべきでしょう?

二郎とか>>1の店などよりも、よほど。
894ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 02:41:01 ID:5lq39ZbC
>お前の文章からはここにいる人よりは馬鹿じゃないけどねって言いたいのがミエミエ。

それはないよ(苦笑)
課長容認派の中では、一番あほっぽいんじゃないの俺?
実際あほだし、連投くんだしさ。
まあ、馬鹿だから仕方ないと、自分であきらめてますけどねw

そんな俺がかしこぶってるように見えるの?
伝説のパスタ様だぞw

君、コンプレックス強すぎなんじゃない?
あんま虚勢張らずに、楽になれよ。
895ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 02:58:17 ID:Z5/YZWtZ
>>891
はい図星だとそんな逃げばっか。
かえって都合悪いところがわかりやすいのかもね。
さすが自他ともに認めるけど悔しさだけは隠せない馬鹿。

>自分の妄想を真実だと、ひたすら思い込む傾向が激しい。
とあるけれど俺の妄想だと言いたい部分に該当するのは
>余計本人ぽいな
の部分ぐらい。
しかし「ぽい」とついていて可能性の話しかしてないと言っているとおり。
>店主か自称か知らないがひとり紛れ込んでる話があった
のは事実だから該当しない。
これが理解できないなら日本語を理解する力が弱いと判断する。

>馬鹿でいいじゃんか。
に対して
>お前の文章からはここにいる人よりは馬鹿じゃないけどねって言いたいのがミエミエ。
何か難しいですか。
>まあここにいる人よりお前は馬鹿でキモくてオタクっぽいと思うけどね。
これは俺の感想だけど日本語面で何かおかしいですか。

何かわからないところがありましたか。
馬鹿が悔しくて>>891みたいなことを書いて賢ぶっただけでしたね。
>>892
その鸚鵡返しとしてる元のレスについては>>890でレスが済んでいて逃げられて
>>>888へのレスは揶揄した横レスなんだけどね。自分にこたえたの?
もしかして馬鹿なのに賢ぶる部分が伝説なんじゃない。
>>893
ド化調が「国産と書かれてれば三割増し」って言ってたよ。
あとそのコンプレックスから生み出した「神の舌」はもういいよ「普通より劣り舌」さん。
896ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:20:23 ID:5lq39ZbC
ほーら、そうやって、熱くなって自己正当化すんのがやばいんだってば。
「本人ぽい」って、そんな想像が膨らんじゃうのが、危ない兆候なんだって。

まとにかく、肩の力抜けよ。
897ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:22:50 ID:pjq2BA/0
>>893
使用していないのにそういう看板をだしてる店、
ド化調を嫌ったりその味を好む人が、自称味のわかる人に変換されるそのプロセス、
いい加減なお店にド化調嫌いが、必ず行ったことがあるとする根拠、
それらについて全部説明してほしいな。
一人でもいるかいないか、それがどうしたのか、それも説明してくれ。
無化調という条件の店であれば何でも旨い、と発言してる奴もいないわけだし、
化調の使用から離れてる無化調ラーメンの中での優劣は、
このスレには関係ないわけで、その憎んで指摘かつ糾弾する意味も説明しろ。
898ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:30:29 ID:5lq39ZbC
やっぱり馬鹿って、部分に固執して、全体観で物を見ようとしない。
あ、こゆこというから、かしこぶってるように感じちゃう?
だってこの場合は、ほんとに馬鹿なんだから、仕方ないじゃんw
俺より馬鹿って、相当重症だぞw
899ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:33:21 ID:Z5/YZWtZ
>>896
ID:nTrHwcOnさんが淡々と貼ってく幾つもの考察と例の方が
嘘つきで馬鹿の自称自演やってない宣言より信頼に足るだけのお話。
自己正当化ってのはどの部分を言ってるんだろうね。
>>891向けのレスに言ってるならあまりにもわからない振りが過ぎる馬鹿への
ただの説明であって
>>892向けのレスに言ってるならその鸚鵡返しとしてる元のレスについては>>890でレスが済んでいて
馬鹿はそれに対して悔しくて>>891みたいなことを書いて賢ぶって逃げただけだし。
また>>891みたいにただ言ってるだけかな。
900ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:39:24 ID:Z5/YZWtZ
>>898
>もうね、「日本語でOK?」のレベルだねこのシトはw
>文章も滅茶苦茶すぎて、読んでて眩暈してくるわ・・・
こんな部分はどこにいっちゃったの?
逃げ口上だったから賢ぶってるわけじゃないと認めるのかな?
ということで部分が間違ってるから全体観も間違うのがパスタってオチでした。
折り紙で最初からきちんと折っていかないから出来上がりがひどくなるようなね。
901ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:45:33 ID:5lq39ZbC
隅っこの一部しか折れないくせに、何いってんだか(笑)
俺は下手くそでも、一応紙全部使って折れますから。
902ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:50:28 ID:926KXy5I

>ID:nTrHwcOnさんが淡々と貼ってく幾つもの考察

あれが考察とはレベル低いなw
903ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:56:17 ID:5lq39ZbC
まさか、こ、これが、・・・「淡々と貼ってく幾つもの考察」???

>早朝にも書き込んでしまう強迫神経症。
>このスレのド化調どものIDだけが、増えている件
>>728=>>755が書いた>>391>>413の指摘にあったように

いびつでかなり攻撃的な、ただの妄想粘着にしか、見えませんけどw
「考察」だったのか・・・驚いた。
904ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 03:57:18 ID:JHPgwvQ9
>>899
> >>896
> ID:nTrHwcOnさんが淡々と貼ってく幾つもの考察と例の方が

自分にとって都合の良いレスを貼り付けるだけで何の自己主張をしない奴がか??
このスレの中で最も性質の悪い奴粘着キモ野郎だろうが
905ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:01:36 ID:Z5/YZWtZ
>>901
口数が少なくなってきたみたいだがそれは料理が不味く出来上がることだけど?
料理の過程で化調を使わないことが隅っこしか折れないことになるというのは
やっぱり日本語を理解する力が弱いんだろうね。
>>902
それに対して地蔵になってしまうパスタさんに失礼すぎやしないか?
906ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:04:53 ID:926KXy5I
かぶってるw
>>903>>904ってパ○号とパ△号?
907904:2010/07/20(火) 04:08:23 ID:JHPgwvQ9
結果的に連投ぽくなったから言っとくが自分はID:926KXy5I、ID:5lq39ZbCとは全く無関係だ

>>905

> >>902
> それに対して地蔵になってしまうパスタさんに失礼すぎやしないか?

粘着ストーカーに対するに対する有効な手段がそれ以外にあるの?
しかも自分の意見が全くない奴に対してどうしろって言うのさ

バカスレから見てるけどこのスレに限ったらパスタの方が一貫してるしなんぼかまともだよ。
908ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:15:54 ID:926KXy5I
ありゃ邪推失礼
パの人とその元彼女?は双方四本腕の宇宙人という先入観が悪さをしているw
909ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:18:20 ID:5lq39ZbC
>>905
これはラーメンの話で、俺達は食べる側なんだが?
物の見方が、部分に固執しすぎて、全体を捉えようとしていないって話さ。

で、地蔵?
それこそスレ主旨に関係ない荒らしな上、ピンボケ妄想だらけだから、
スルーしてるだけの話。
ID増えた?
その頃俺書き込んでないし、今1回線しか使えませんから。

「ド課長」なる人物が、単なる妄想の産物だとはっきりしてしまい、
本題じゃどうしようもなくなったので、パスタ粘着で荒らしまくりモード?
ほんと最低だな、やれやれ。

ま、話のけりは、はっきりついたからいいや。
910ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:24:42 ID:Z5/YZWtZ
>>903
>>728>>755はID同じだし。
>>391>>728>>893だと俺も思うけどお前はどう思うの?
そしていつもお前と一緒の時間にいるし出てこない時間も一緒だと思うけど。
深夜も早朝も出てくるのは間違いなしだし強迫神経症は診断して言ってるんじゃないんでしょ。
ド化調のIDだけが増えてるのもおそらく間違いないと思うんだけど。
2ちゃんで見るところほとんどでスレの勢い弱まってるし。

↓これはパクってると思うし。

>固定IPを取得した、取引業者やお店関係の方だけ
>アクセス可能な許可制設定をしている・・・という嘘のようなホントの話。

>固定IPを取得している、認められた業者やお店関係の方だけアクセス可能な許可制設定になっているのでしょうか?
>>907
>全く無関係だ
幾つも回線持ってる人の横でそんなことをしれっと言う人を信頼するお人よしじゃないけど。
見てると最初から地蔵なんじゃなくて行き詰ると地蔵になるんだよね。
他の人に対してもそんなのあるけど。
パスタの一箇所もまともに見えない俺からしたら信じられない。
一見まともなことを言ってて行動が伴ってなかったり前に全然違うことを言ってた部分は
まともには見えないし。
911ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:33:35 ID:JHPgwvQ9
>>909

> ID増えた?
> その頃俺書き込んでないし、今1回線しか使えませんから。

おいww
今一回線しか、ってバカスレピーク時には何回線使ってたんだww

それからいつの間にか戻ってきたようだがID変わったらコテ付けたら?
912ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:40:03 ID:Z5/YZWtZ
>>909
ラーメンの中から化調だけなめることは出来ないからまさかそんな例えだとは。
それだと下手くそで折れるという例えが成り立たない気がするけど?
化調が強い部分も含めて全体なのにそのせいで不味いのを無視して
全体を見てるって言ってるだけなんだよね。
>スルー
してたっけ?してるつもりなら追い込まれてから黙らない方がいいよ。
スルーに見えないから。
>ID増えた?
>その頃俺書き込んでないし、今1回線しか使えませんから。
ID:nTrHwcOnさんが淡々と貼ってく幾つもの考察と例の方が
嘘つきで馬鹿の自称自演やってない宣言より信頼に足るだけのお話。
ド化調をおいしくいただけるド化調は明らかに存在してるけど何だかずっと
妄想の産物だって思い込みたがってるよね。
913ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:44:10 ID:5lq39ZbC
>>911
>ピーク時には何回線使ってたんだ

3回線。家と事務所のPC、携帯。

ただし、同時に2つ以上使用したことはない。
914ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:47:29 ID:5lq39ZbC
最後に。

課長の量だけで、うまいまずいは決まらない。
様々な別の要素を考慮しなきゃね。
それなのに、課長の量だけで騒ぎ立てている。
だから、馬鹿にされてるし、脳内味覚だって、言われちゃうのさ。
915ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 04:53:14 ID:Z5/YZWtZ
>>914
0.5gとかのその近辺の充分な使用量でならうまいまずいは決まらないと言えるものを
お前は課長の量だけでうまいまずいは決まらないの範囲に5gとかそんな使用量までも
無理やり含めようとしてるだけ。
だからド化調。
916ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 05:03:59 ID:Z5/YZWtZ
俺が考察と言っただけで>>902>>903>>904のすごい反応。
しかし>>910に何も言えませんでしたとさ。
917ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 05:05:07 ID:JHPgwvQ9
>>915

それを言いたいんだったら>>683の時点で異議申し立てしておくべきだっただろうに
無化調(-少化調)派は何のレスもしなかったけど?
918ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 05:08:40 ID:JHPgwvQ9
>>916

何言いたいのかさっぱり意図がつかめないからスルーされてるんじゃねぇの
919902:2010/07/20(火) 07:37:53 ID:926KXy5I
いつでもレスして貰えるのが前提の乞食ちゃんID:Z5/YZWtZが大好きなID:nTrHwcOnさんが
嬉々として行っているのは推測や憶測の類で考察なんておこがましいw
920ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 09:19:12 ID:JqbDVkF9
ド化調って、必要条件と十分条件の違いわかる?
921ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 09:22:45 ID:XHcpUjcB
最近のド課長のブームは統制された動きで、
アンカー攻撃、わかんない攻撃、考察攻撃で、
個々はポテンシャルが低い、かw
922ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 10:28:20 ID:CJb7EbOV
パシタさん就寝中につきお静かに!
923ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 11:35:49 ID:cnNfsCqN
無化調派がんばれよ。見てて情けなくなってくるよ。
924ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 11:38:43 ID:mXc7Z8Zl
ド化調は全員夜更かしで今おねんね?w
妄想や思い込みとかいう前に全員行方不明事件とか
そんな怪しい動きをどうにかしろ
925ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 11:40:26 ID:mXc7Z8Zl
なんかちんまいのが起きてたw
926ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 11:44:41 ID:cnNfsCqN
なともな会話してないから言い返す人もいないんじゃない?
化調が悪いって話なんだろうけど説得力のある意見が皆無だもん。
927ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 12:01:09 ID:mXc7Z8Zl
化調が悪いなんて話ならその悪い部分つまりデメリットは
濃すぎる上に入れすぎが起きてることぐらいだわ
何度も出ててそしてそれが全ての元凶だわな

他は化調入れすぎがマズい話
化調は手抜き話
化調入れすぎで舌に何か違和感感じる話
化調入れすぎで緑内障話
いろいろだ
928ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 12:16:56 ID:cnNfsCqN
入れすぎのアホ店舗は美味しくないよな。同感。
だけど入れすぎなければ良いのか?
結局手抜きって話だけになるのか?
929ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 13:37:50 ID:XHcpUjcB
入れ過ぎなければいいと思うがw
ちょっぴりでも入るのが許せない人以外は。
手抜きだけに絞りたい意思表示かこれは。
930ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 14:32:58 ID:YFTzruKe
おまえらラーメンなんてジャンクフードに何を求めてるんだ?
931ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 14:40:14 ID:wojMYy0t
お前ら、ド化調みたいなジャンク人間に何を求めてるんだ?
932ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 15:17:23 ID:IuBClsGd
化調突撃クンは連休をこのスレに費やしますかよw
933ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 16:07:51 ID:7Be5B8N4
連休?
934ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 17:26:45 ID:cnNfsCqN
>>929
少量の化調も否定するアホが多かったからな。
935ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 17:32:04 ID:IuBClsGd
入れすぎのアホ店舗って発言からすると
大量の化調を肯定するアホと
少量の化調も否定するアホがいるという立場なんだな
936ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 18:24:24 ID:/62YLQ+M
おやおや、書けないPCを持ち歩きする話をするわけがないと思うんだがねえ?

433 名前:金のパスタ ◆9N4nUN7jEY 投稿日:2009/05/24(日) 01:10:42 ID:/kVyhMLX
>>422
ああ、間違いない。
俺は自宅と職場いったりきたりするし、PC持ち歩いたりもするから、
細かい状況は覚えちゃいない。
937ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 18:37:51 ID:/62YLQ+M
さて、ピーク時の菌のカス。
562 名前:パスタ ◆Gf6ZO/po9g 投稿日:2009/05/07(木) 15:07:03 ID:LEMjzydA
「パスタ携帯は〜」????

俺、携帯から書き込んでないけどw

誰か早く、病院連れってやれよ、痛々しくて、もうみてられん・・・・・

693 名前:金のパスタ ◆9N4nUN7jEY 投稿日:2009/07/28(火) 14:19:47 ID:8fL1b1Ys
相手にせんと言ったけど、ちょっとだけw

事務所も自宅も、どっちも ダ イ ア ル ア ッ プ で す。

最初それしか設定わかんなくて、そのまんま。なんか文句あんのか?
俺のPCをどう使おうが、俺の自由だろ。

ちなみに会社の俺用PCは、子分に分捕られたw(遊んでばかりいたからw)
一応代替のノートをまた組んでもらってるんだは、ほとんど使ってない。
携帯からの書き込みは、初期の頃はしてたけど、今は全く使ってない。
お前らうるさいからさ。
938ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 18:41:25 ID:mXc7Z8Zl
>>928
入れすぎがウマくないんだから
入れすぎが解消されれば万事解決なはずなんだが
その先は少量でも否定なんじゃないのか
939ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 18:47:09 ID:/62YLQ+M
携帯で書いてなかったはずの人間が使ってた衝撃の事実(失笑)が判明したと思ったら次は、
>>937の通り、初期は書いてたはずが初期より後の昨年1月には、携帯の設定が、
ようわからんレベルになっているという不思議。

148 名前:パスタ 投稿日:2009/01/22(木) 22:31:49 ID:Rhw3wwLc
俺はつけ麺自体は肯定してる。
自演はしたことありません。
IDは、再起動すると変わります。

トリップってどうやんだっけ?
n速の書き込みとか、携帯の設定とかようわからんレベルですw
毎日覗いてはいないし、肯定派のパスタ認定は多すぎるし、
スレ流し始まると、読み気になれない・・・・

できる範囲のことはやってみましょうw
940ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 18:59:36 ID:/62YLQ+M
ああ、トリップが違うとか、トリップが無いとかそういう無駄な誤魔化しは、何レスかで順を追って説明すれば、
無駄に終わるので無駄にあがかないように。

もう嘘つきが嘘に嘘を重ねてるだけなんですねえ。

さて、俺に対してめちゃくちゃ怨念がこもって憎々しげな口調丸出しの、>>904さん。
そこまでになってしまうとしたら、子分さん以外にちょっと思い当たりませんが、よほど悔しかったんですねえ。
さりとて、行くも惨め、戻るも惨めですし、そうやって踊ってなさればいいかと思います。

自己主張というかこのスレでの立場は何度か書きましたし、ループ大好きさん達のように同じ内容を、
何度も何度も書くというホントに精神を病んでしまっているような真似は、ちょっと俺には出来ませんし、
嘘つきの嘘や、ダブスタ地蔵(いただきます)のダブスタを突いて行く方が、パズルみたいで、
時間が前ほど取れない中ではそっちの方が楽しいんですよね。
俺が何も述べなくても無化調派が言ってる内容で大体話は終わってて、ド化調どもはそれ以前の段階でループしてたり、
反論出来なかったのをほとぼりがさめたと思った頃に、焼き直ししたりしてるだけですから。
941ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 21:52:31 ID:PCC261zB
ID:/62YLQ+Mはパの人攻撃に少しでも異論挟む奴はパの別IDか手下にしたいんだろ
真実を知ることができる者から見たら斉天大聖の如き勘違いが微笑ましいw
942ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:01:29 ID:4G1Az1IW
手下とか子分ってなんだよw
943ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:34:34 ID:yXwbNF9M
俺も手下扱いされた事あります。
944ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:45:47 ID:vxfeh1hZ
パスタさんのような人格者には信奉者が集まるもんですよ
945ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:45:55 ID:yXwbNF9M
>>915
別にいいんじゃねーの。
入れ過ぎって誰が決めるのよw
0.5gだろうが5gだろうが
ラーメン協会とかが適量を決めてくれるのかい。

客がちゃんと食いに来てればそれがその店の適量。
昼、そば食い行ったが近くのこうらくえん、この酷暑の中でも
駐車場満杯、客一杯。
あれ課長ラーメンなんだろ?
でもあれだけ客来れば問題なしだろに。
まぁもっとも課長が入ってる、入ってないなんか客の殆どが
意識してねーだろな。それでいいじゃん。<パスタ風語尾w
946ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:54:20 ID:n0quQpoI
花鳥とラーメンは切っても切れない仲
問題なのはうまいかどうかであって花鳥が入ってるかどうかじゃない
無花鳥を謳うラーメン店が美味しくない例は多い
スープのボリュームがなさすぎて、スープ単体ならいいが、麺と一緒に食べると麺に負けてしまう例が多い
そこらへんが理解できない人種がマニア層に多いのが悲しい
あいつら自分たちの事を「グルメ」と思ってるからな
山本益弘の著書で
947ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 23:05:15 ID:vxfeh1hZ
>>945
花丸うどんもちゃんと成り立ってるし、それでいいんじゃね?
客がたくさん来てるからいいじゃん、って他力本願な判定がド化調ってことで納得ですよ。
まあ、それでいいならこんな板はいらないけどね。
948ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 23:37:39 ID:PCC261zB
>>947そんな投げやりな言動はよせ
自分が納得するか相手を折伏するかしろよw
949ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 00:11:54 ID:hpmWjSv2
>>947
ああ、だからスレ自体が不要だね。
花丸うどんスレで旨い、不味いやってる分には普通だけどな。
課長から見た花丸うどんなんか考えたって意味ないって事よ。
ただ、それでも頑張って粘着してる少数の人達に篤志家の人達が
付き合ってくれてるだけでしょ。
950ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 00:14:58 ID:s5oqMMc9
だいたい、
行楽苑にせよ、日高屋にせよ
どんな化調がどれくらい入ってるのよ?
まさか、二郎みたいにグルエース大さじ1ってわけじゃなかろう?

味にうるさい人が多い癖に、その辺ハッキリしないよな。
951ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 00:27:01 ID:7Qpdf/lA
5gとかも、なんら根拠ないですし、具体論は一切なしですからね。
頭の中だけで食事して、観念上の階級作って喜んでるだけの人たちですから。
今後、「バ課長」と名づけますのでよろしく。

試しに、具体的な話をしてみましょう。
二郎が好きな人も、たくさんいますよね。
その人と、「課長入れすぎでまずい」と言ってる人の味覚と、
どちらが正解なんでしょうか?

正解があるとしたら、何故自分の味覚のほうが正しいと言えるか、
根拠を説明してみてください。
その人と、
952ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 03:13:42 ID:2XEI6R1Z
課長とラーメンが切れない仲なんてのが味の素ラーメン協会が垂れ流してる最大のウソなのにな
工作員大暴れw
課長職人とかどんだけファンタジーなんだよw
他のどの料理でもそんなのありえないしw
こんだけ必死でカオスだともはや話の流れもつかめないし、ましてやコメなんて普通の社会人じゃ不可能だね
工作員グッジョブってところかな
アホらしい
死ねばいいのに味の素ラーメン協会
953ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 04:19:46 ID:7Qpdf/lA
バ課長くんは、「きっとここには工作員が潜んでる!」、そんなありがちな空想が大好き。
きっと夢見るロマンチストなんでしょう。

冷静かつ具体的に事実を把握して、論理的に説明するなんて、無粋な真似はしたくないようです。
自分だけの、甘い夢の殻の中で、一生行き続ける幸せな人種なのです。
954ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 07:05:27 ID:Fxpya6GT
お前らはカップラーメン喰うなよ
955ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 07:11:03 ID:2XEI6R1Z
つーか、そこらが分水嶺なんだよな
カップ麺とか、もう本当に不味くて食えないんだよ
日常的に課長飯喰ってるヤツは気にならないんだろうけど
ファミレスやコンビニも行かないし冷凍食品もたべない
自炊かちゃんとしたとこのメシしかオレはもう食べない
不味いから
956ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 08:13:38 ID:9JTCSmcg
>>955
俺も同じく。普段は自炊だからまったく困らないが、
短時間でサっと食う必要がある時はすげー困る。

で、そんなときこそ無化調ラーメン。
忙しい時でもまともなメシが食えるのでありがたい。
957ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 08:16:55 ID:Mbn+w0oJ
>>955
まだ50点。複数ある道の入り口に過ぎない、もう少し頑張れ
958ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 08:28:30 ID:hpmWjSv2
>>955 >>956
口に合わない物が世の中に蔓延ご愁傷様です。
ただ、お二人ともラーメン関係ないよね。

特に>>956の後半
なんで無課長ラーメンなの?
無課長って書いてあったら好みも何もないのかな〜w
ラーメン以外の食い物の方が課長味利いてないの多いんでしょ。
そっち食った方が楽でしょうに。
で、無課長と書いてあっても他に何入ってるかわからないんだよw
あれかい、他の食い物は無課長と書いて無いから食えないっとかw
959ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 08:49:53 ID:N2cRpv3U
忙しいときこそ無化調ラーメンとか嘘くさすぎて吹いたわw
960ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 09:00:20 ID:N2cRpv3U
>>955
俺はなすが嫌いなんだよ、不味いから。
そんなのと全く同じ意見だよな。
961ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 09:14:21 ID:WKbwIvdj
>>960
つまり、お前は化調が好きなんだなw
962ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 10:22:10 ID:WKgN+7ul
>>955
でも、ラーメンは食べるんだ。

>>956
>で、そんなときこそ無化調ラーメン。
>忙しい時でもまともなメシが食えるのでありがたい。

まともなメシ?
ラーメンが?
963ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 10:51:54 ID:Hc+9UgJC
ド課長の基準では熱い汁に麺が入っていると
まともなメシではないというコンセンサスが得られた
964ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 11:14:47 ID:N2cRpv3U
>ド課長の基準では熱い汁に麺が入っていると
どこどこ?どこに書いてあるの?
965ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 11:26:52 ID:tQozxRKf
バ化調は、ラーメンは熱い汁に麺が入ってることも知らんのか・・・w
966ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 11:27:20 ID:5QHl24sr
最近覚醒君の妄想がヒドいな
967ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 11:34:00 ID:Hc+9UgJC
書いてある書いてないではなくラーメンとは
そんな料理だからな
課長を使わず出汁をとった熱い汁に麺が入ったもの
それがまともなメシではないというコンセンサス
それがド課長間で共有されてる
968ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 11:43:04 ID:ape5bCY8
>>946
ラヲタ出身の化調大好き評論家を出してどうしたw
969ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 12:01:13 ID:s5oqMMc9
無化調派にとって
カップラーメンが不味いのは、化調のせいなのか・・・?
それこそ異常な味覚だと思うけど。

例えば
マルちゃんの無化調カップ麺、「また食べたくなるラーメン」とかなら
お店で出てくる化調ラーメンより美味しいってことになるわけ?
970ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 12:18:43 ID:N2cRpv3U
だから
>課長を使わず出汁をとった熱い汁に麺が入ったもの
>それがまともなメシではないというコンセンサス
どこに書いてあるのよw
971ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 14:39:25 ID:tQozxRKf
書いてあるか書いてないか、それ以前の話と諭されて、
慌てて1行足してるみじめなのがいるw
その
>だから
意味ないぞw
ラーメンは熱い汁に麺が入ってる食べ物だってことをわかっておらず、
他に熱い汁に麺が入ってる食べ物があるのもわかってない。
ただ餌をぱくつくだけw
で、ラーメンはまともなメシじゃない論者の>>962の援護射撃。
だからバ化調なんだw

それとも、まともなメシだと思ってるなら、
俺はまともなメシだと思ってると、そう素直に言えばいいw
思ってないなら今日だけで二人目の、まともなメシだと思ってない、
合意形成者だw
972ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 14:55:19 ID:VqThgpXY
ぼやかそう、ってそんなに難しい言葉か?
理解できない言い回しか?
一度、ド化調の頭を輪切りにして、そのままにしておきたいよw
今、一般に化学調味料という言葉が指すものは、
グルタミン酸ナトリウムだと思うが、
化調=グルタミン酸や添加物、タンパク加水分解物、アミノ酸、
酵母エキスまで範囲を広げようとしてるから、
その定義をぼやかそうとしてるんじゃないのかと言ったが、
>>810で同士討ちを始める読解力だから、
さもありなんといった感じなのかw
そんな大前提無い、という割にはグルタミン酸の話しかされてない
のはどういうわけだ?
ルーピーさんも、他の添加物の話を持ってくる時に化調を気にするなら、
といった言い回しだから明らかに違うものと認識しているのに、
何故そういうつまらん工作をw
973ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 14:55:30 ID:s5oqMMc9
>>971
あんた、どうでもいいところ必死すぎじゃないのか?

>熱い汁に麺が入ってる食べ物

それは全てラーメンなのか?
違うだろ。
974ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 15:08:10 ID:s5oqMMc9
>>972
自分は化調が嫌い、受け付けない、って話で終われば
ああ、科学的根拠は無いけど、単にグルタミン酸ナトリウムが
全くダメな人種が居るのね・・・で終わる話なのに、

それを、
「味の分かる人間」といった話に代表されるような
味覚全般の問題に広げたのはどっちだろう?って思うけど。
味覚の話になれば、ことは化調だけで収まるわけが無いでしょ。

逆に、
化調限定で話したいなら
先にもあげた、無化調カップ麺はあんたがたにとっては
店で出る化調使用ラーメンより旨い、って事でいいんだな?
色々入ってるようだが。
975ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 15:12:32 ID:ape5bCY8
>>973
どうでもいいところと自分で言う奴がまさか自ら横レスw
>それは全てラーメンなのか?
それこそどこに書いてあるの?どこどこ?だよw
ラーメンであればまともなメシじゃないという>>962はいるけど?
976ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 15:15:47 ID:Hc+9UgJC
>>970
ラーメンごときに何を求めてるとかラーメン程度だとか
ラーメンなんてそんなものとかそれに同調するド化調がわんさかいて
>まともなメシ?
>ラーメンが?
と来たわけだが?
これはド化調にとってどんなラーメンもまともなメシではなくて
少なくとも他より低いところにあるっていう意識の表れでもある
ああそりゃあラーメンの中のド化調ラーメンはこっちは低く見るよ
コース料理なんかと比べないがラーメンの中にはまともなメシはある
課長を使わず出汁をとった熱い汁に麺が入ったラーメンはまともなメシだと思ってる
課長を使わず出汁をとった熱い汁に麺が入ったラーメンはラーメンじゃないとでも言うか?
977ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 15:33:51 ID:VqThgpXY
>>974
味が分かるとかそれ、ド化調がわからないおたくらの
卑下のあまりの嫌味から始まって、いつの間にかそれを
無化調側が公然と言ってることにしてるだけでしょ?
これに答えられる?
このスレの流れの中で、どちらかというと無化調側が、
おいしいものを食べてる傾向、
ド化調はラーメンやマックばかり食べてる傾向、
ド化調ラーメンもおいしく食べれる傾向が見えて、
いいものを食べてる人がド化調を嫌い、そうでない側が、
ド化調を容認してる構図が浮かび上がってくる。
それは仕方ない。
話が化調だけで収まるわけがない部分は、他のスレで
やりなさい。
化調スレで化調という言葉が指す範囲を無理に広げて、
添加物その他を煙幕にするのはやめなさいw
ここにはド化調を不味いと思ったり、しびれを感じたり、
感覚的に何かを感じる人が多くてスレが成り立ってるわけで、
添加物に危険を感じ、感覚的にも添加物を感じたりするなら、
そのスレを立てて同じ志を持つ仲間とがんばりなさいw
978ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 15:37:04 ID:s5oqMMc9
>>977
結構。

じゃあ、
化調の判別自体は
料理の質に無関係である言質を取らせてもらおうか。

よろしいな?

傾向云々は、違うスレ立ててそちらでおやりなさいな。
979ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 15:45:40 ID:VqThgpXY
それと、無化調カップ麺とやらにまるで期待が出来ないのと、
単に化調ラーメンと言っているから化調が少なければよし。
むろんその化調の少ないラーメンで、美味いもの不味いものはあって、
下手をすれば無化調カップ麺より不味いものもあるかもしれない。
それだけの話。
ド化調ラーメンと比べるなら無化調カップ麺とどっこいかもしれない。
とりあえず美味いド化調ラーメンに出会ったことがないもので。
そんな変なことを聞かれなければ、無化調カップ麺も
ド化調ラーメンもどちらも選ぶ対象に入らないものだけれど。
980ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 15:53:11 ID:s5oqMMc9
>>979
あんた何を言ってるんだ?
化調に関係なく旨い不味いの話をするのはスレ違いだろ。

あんたは、化調が入ってれば不味い。
そんだけのこと。

話を広げないでくれ。
981ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 15:59:37 ID:N2cRpv3U
>>976
>課長を使わず出汁をとった熱い汁に麺が入ったラーメンはまともなメシだと思ってる
>課長を使わず出汁をとった熱い汁に麺が入ったラーメンはラーメンじゃないとでも言うか?
何度も言うけど誰がそんなこと言ってるんだ?
化調入りも無化調も無視してうまけりゃ何でも良いってのがお前等の言うド化調なんだろ?
982ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:01:41 ID:VqThgpXY
>>978
どの部分を読んでそう思ったのか引用しなさいな。
出来ないでしょうw
俺の言質すら取れてないものを無化調側の言質として、
扱うおつもりかなw

こちらとしては最初4行への返答がないことをして、ド化調達が、
ひがみから味がわかる、と言っているだけというのが明らかになった、
と言っておきますよ。
983ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:08:49 ID:s5oqMMc9
>>982
ひがみから言ってるかどうかは知らないけど、
あんたがたが、「卑下して嫌味を言ってた」ことは明らかになったなw
984ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:26:17 ID:kcxi/vUi
なんかラーメン板でこのスレが一番盛り上がってないか?
985ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:26:47 ID:N2cRpv3U
>>982
ド化調がだめなの?化調がだめなの?
化調がだめな人間が味のわかる人間だとは思えないです。
カップラーメンみたいなド化調料理も美味しいものは美味しいと思うのです。
986ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:34:52 ID:WKgN+7ul
唯一の拠り所のラーメンを否定されると必死な
ラーメングルメ様でしたとさ。
987ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:43:48 ID:VqThgpXY
>>980
>>983
はて、ド化調は少なくとも不味いと言っているだけですが。
収まらないと言った人が広げないでくれと言いますか。
化調がほんのわずかに入ったって判別も出来ませんよ。

>あんたがたが、「卑下して嫌味を言ってた」ことは
ド化調がわからないおたくらの卑下のあまりの嫌味から始まって、
と書いたけれど、それは一体どこから出てきたんで?

>味が分かるとかそれ、ド化調がわからないおたくらの
>卑下のあまりの嫌味から始まって、いつの間にかそれを
>無化調側が公然と言ってることにしてるだけでしょ?
>これに答えられる?
これには答えられない。
>>978のように受け止めた箇所も示せない。
その次は無化調側が「卑下して嫌味を言ってた」ことが明らか?
どこにも書かれていないのに?
書かれているなら示しなさいw
988ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:46:10 ID:aonD2QP9
まともなメシじゃないと言ってしまってこんなになって
しかも何もいうことが思い浮かばずバツが悪くて居直る子供w
989ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:55:22 ID:s5oqMMc9
結局、
化調以外の話に広がると都合悪いんだよねw
990ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 16:57:28 ID:VqThgpXY
>>985
ド化調がダメで化調も必要ないね。
美味いカップラーメンにたどり着くまで食べ漁る気もないし、期待もないし。
味が分かるとかそれ、ド化調がわからないおたくらの
卑下のあまりの嫌味から始まって、いつの間にかそれを
無化調側が公然と言ってることにしてるだけでしょ?
991ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:01:00 ID:ape5bCY8
www

980 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日:2010/07/21(水) 15:53:11 ID:s5oqMMc9
話を広げないでくれ。

989 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日:2010/07/21(水) 16:55:22 ID:s5oqMMc9
化調以外の話に広がると都合悪いんだよねw
992ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:03:19 ID:s5oqMMc9
おまいらは、
無化調カップ麺でも食ってればいいでしょ。
993ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:04:12 ID:VqThgpXY
>>989
化調という言葉が指すものをぼやかすなとは言ったけれど、
話を広げないでくれ、といったのはおたくなんだがw
何にも示せないまんまだと、捏造をおこなったということでFA?
994ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:06:28 ID:aonD2QP9
ん、だってこれ固定IPの業務用スープ屋さんの捏造くんでしょ
無課長の看板で課長使ってるところがあると言ってる例のw
995ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:15:05 ID:s5oqMMc9
いやハッキリ言えることは
味が分かるやつなんか一人も居ないってことでしょ。結局。
996ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:20:34 ID:N2cRpv3U
>>995
それだ!
997ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:22:15 ID:aonD2QP9
いや、はどこにかかるんだよバカw
998ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:25:24 ID:tQozxRKf
次。
【ド化調】ラーメンと化学調味料 9【怒ってる】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1279700241/
999ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:35:48 ID:tQozxRKf
>>973
ラーメンは冷やしとつかなきゃ、おおむね熱い汁に麺が入ってるよw
その熱い汁に麺が入ってるラーメン全般をまともなメシじゃない、
そういいっぱなしで自分は遠吠えモードに入った>>962がいるのよw
ラーメンに問題があるのか?
その存在に蔑まれるとこでも?
ラーメンという熱い汁に麺が入ってる食べ物をまともじゃないとしてんだろ?
結局>>970の方はみじめな合意形成者のままかw
1000ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:39:21 ID:tQozxRKf
もう1000だったのか。スレ立ててて気付かなかった。
10011001
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