【鳥とんこつ】京都伏見・はなふく(華福) part 6
1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/14(月) 22:28:12 ID:GAGzptbZ
加藤屋にレシピを教えました。
久保田にレシピを教えました。
同じ商品を出されました。
奴等はパクリです。
でも僕は頑張ってます。 ブヒッ!
味(笑)で行列(笑)してる伏見(笑)の名店(笑)
それがはなふく(笑)です(笑)
夜はつけ麺(笑)専門店(笑)わかば(笑)になります
よそをヒントにして僕はオリジナリティ溢れる商品をつくります(笑)
けど、僕が教えたことを他のやつはすぐパクります(笑)
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/15(火) 08:16:40 ID:3sYzvU1U
ライドオ〜〜ン!!行くしかないって!!
昼わかばシャツターなう
ぶひっ
前スレ979についてだが原文はこれな
979:ラーメン大好き@名無しさん :2010/06/14(月) 13:39:19 ID:xluv80G9
チャーシューは味はいいが、脂身が多いから苦手
麺はちじれ、細めん共に好きじゃない
スープも旨いとは思うが、そんなに高レベルとは思わんな
で、もし
>>5を書いた香具師が他のラーメン屋の関係者とするなら、明らかに多数の人間の嗜好とはズレてるんではないか
これは飲食業を営む上では致命的な欠陥といえる
はなふくの行列も謎だろうし、味以外の何らかのイメージ戦略に成功してできてる行列だと錯覚してしまうよな
お前にとってはそこまで旨くないラーメンなんだから
それでも飲食業を営むのならそこを理解して、たとえ自分の口には合わなくても多数の客が喜びそうなものを提供する必要があるだろう
例えばチャーシューの脂身など、多ければ多い程うまいと感じる人間が多数だ
個人的にそれが好みでなくても、商売なら客が好む方に合わせる必要がある
まぁ一般的な多数派の味覚を持ち合わせている事が、料理人としては貴重な才能と言えるだろう
ちなみにお前がただの客なら、嫌なら来なければ良いだけの簡単な話だが
>>6 >例えばチャーシューの脂身など、多ければ多い程うまいと感じる人間が多数だ
じゃあお前の店は全部脂身のチャーシューだしてるの?
>>7 オレはただの客だがw
いまだ『パサパサで美味しい赤身のチャーシュー』などと言ってるヤツを見た事ないからな
パサパサでないチャーシューの赤身が存在しない事ぐらいは説明不要だろう
個人的には極論をいうと、天一のラーメンにはなふくのチャーシューが入ってたらそれでもかまわんのだがなw
>パサパサでないチャーシューの赤身が存在しない事ぐらいは説明不要だろう
えっ?
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/15(火) 15:15:00 ID:5kvzeoG6
>>6おまえの嗜好が主流派だと思ってるのが、そもそも可笑しい。
脂身が多めのチャーシューが好みなのは、少数派だよ。
大手チェーンがワザワザ脂身を取り除いてるのが解らないとは、笑ってしまうよ
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/15(火) 15:24:36 ID:5kvzeoG6
>>6 それと教えてやるが、ハナフクはチャーシューじゃないぜ。煮豚だぜ。
赤身でも長時間煮込んだら、柔らかく旨い物ができるから、今度作ってみろ。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/15(火) 16:14:25 ID:mS5n4ceJ
移転する店はどうでもいいよ。
開店前から2回転待ち確定の行列見たら並ぶ気失せる
最後に行った時にスープがシャバかったのが心理的に余計にマイナス
通販だ移転だってやってるから通常営業の質が下がったんだろうなと思ってる
行列になる前から今も通ってる奴に聞きたいんだが
質を維持できてると思う?
移転先が兵庫ってのは確定してるみたいだけど
大阪から近いといいなあ
あのとりとんは無性に食べたくなるんだよ
>>10 だから、お前の嗜好がとか考えるからダメなんだよ
はなふくの行列が答えなんだよ
ちなみにどんなに煮込んで繊維を崩そうが豚の赤身が歯間に挟まるようなパサパサ状態なのは変わらない
脂身嫌いでそれでもそっちがマシと考える人間は多数いるだろうが、それが好きというのはかなり少数派だろう
周辺でもブログ等でも、それが好きって話や記述を目にした事がない
>>13 質を維持できてると思うから今も食ってる
もっとも同じ質で待ち時間が増えてるんだから、維持だけでは割りの合わん面も多分にあるw
並ぶかどうかは常に葛藤だ
この店いつも20人弱くらい行列できてるけど例えば
カウンター10席あって調理場に2人入って接客と皿洗いに2人の4人体制だと
行列はどれくらい減るのか、なくなるのかっての興味ある
通販始まったよ2、3分で売り切れたけど。
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 20:42:57 ID:jHqKJ82v
協会とやらのイベントには協力も日記に取り上げることも皆無なくせして
自分の企画のものなら必死に日記で宣伝活動w
行列店となり慢心している店主が地球規模へ行っては偉そうにアドバイスし
こころに行っては「良かったら自分の企画に参加してもいいですよ」なんてw
>>16 なくなるわけない
行列でやめてる客や長さによってやめてる客の方が、実際に並んでる客より遥かに多いんだし
個人的には料金を倍にして行列なくして欲しいが
受給のバランス悪いのは双方にとって不幸だからな
つーか、この味が好まれるのははっきりしてるんだし、他店もとりとん似のラーメン作れば良いのに
天一よりマシなのぐらいは作れるだろうに
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 23:01:28 ID:jHqKJ82v
>>19 受ける味でも効率の悪いスープを作らないね
賢い店主なら
同じ儲けであるなら楽して作るよね
そのかわりに寝てません。
頑張ってます。
なんかは言わないと思うがw
>>20 それだよ
とりとんより落ちてもいいから、原価下げて時短して行列のないとりとん風ラーメンを全てのラーメン屋が置いてるような状態になって欲しい
正直とりとんの完成度はテンイチ以下
なるほどとは思うけど、安定もしないし、冷静になるとなにがいいのかわからないレベル
なかなか食べられないレア度で過大評価されてるだけ
だけど移転したら二度と食べられなくなって、伝説になるんだろうな
ラヲタもブロガーもねらーも所詮情報を食うだけ
そしてインターネットはそなの情報だけをやりとりする場所
(キリッ!
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/17(木) 09:10:32 ID:5YBjiFiI
>>18 >「赤い彗星」ボタン画像です〜
>限定数あるようですね。僕も並びますが緊張しますね…
おもしろそうだからヲチいてくるわw
それと…こころはこぶ志の友達らしいよ。もちろん麺は停学w
>>22 もう釣りはいいって
レアなのが最大かつ致命的な欠陥
本来なら週3ぐらい食べて時にはしょうゆなんかも食べてみるところだが、レアなせいで2週に1回、注文もとりとんオンリーになってしまってる
店からしたらお前がレアなんだよ。グダグダいわずに一番に並んで食え。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 00:48:06 ID:JpOSCoSQ
ラーメン旨いつけ麺微妙
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 12:24:06 ID:aKnGLFO+
勝手サミ?
正直残念Orz
意味不明のイベントだよ
夢のは味しないし
こころは焼きそばだし
グリーンカレーかなんかは客舐めてんのか!だし
瀬口企画って何がしたいんだいって言いたくなる
学祭以下の幼稚な催しって感じ
つまらんイベントで客釣んなよ
レアだからとりとんしか食べないとか(笑)
レアという情報が美味いってことの証左です
味は脳で判断するものだから、レアと考えるものを美味いと感じるのは至極当然ですものね
そしてあんなイベント、巻き添えになってる店の人乙です
相手すんのも大変そうだね
>>27 一乗寺ブギーのグリーンカレー風(笑)は凄かったですね。
あれよりまずい和え麺は一生出会うことはないでしょう。まったく塩気のないカレーって一体どうなんだ、
これは調味料を丸ごと入れ忘れているのではないか、そもそもこれはカレーなのか?と
自問自答しながら食べました。
唐辛子を水に溶いて法蓮草のペーストを混ぜたものをぶっかけると完成です。
百龍のヘルシー野菜つけ麺を下回る喰い物が店で出てくることがあるとは思いませんでした。
こころの炒麺は「まずくはないけど金払って喰うほどではない」というものでしたね。
海の家の焼きそばのちょっと豪華なやつ。
夢と地球のジャンクは大ハズレと小当たりで一勝一敗。
はなふくのも肉気が多く満足感の高い一杯でしたが、
どうせ1日だからと材料を奢って人気を取りに来ているのが露骨に見えていやらしい出来でした。
行列店が1日限定なんかやったら大行列になるのはわかりきっているのに、
まだ学習しないんですかね。しかもメニュー2品とか。
味付けが違うだけかと思えばまったく違う肉が載ってるとか。
カレー和え麺なんて2杯も喰えるか。
総じてこれは、純粋に売る側の論理だけで企画されたイベントです。
休日を避けて普段の客に楽しんでもらいたい、とか失笑ものです。
感謝の気持ちがあるなら30人の列ができるような企画ができるとは思えません。
あんたは店の外見なくていいから気楽だろうさ。
普段の客が一番喜ぶのは、21時半閉店の店が21時半まで開いてることですよ。
>>28 別に参加店は損はしてないのでは? 得もほぼなさそうですが。
知名度を考えればこころは得した方でしょう。
開催日に限定和え麺をぶつけられて客は入らなかったかもしれませんけど。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 13:26:27 ID:aKnGLFO+
企画立案指示って普通は上から下へと向うもんだけど
参加店にはしゃか店主やこぶ志店主などの瀬口より先輩店主に指示してる
やっぱ自分が一番技術があり、一番人気があるって思っているんだろうなw
>>29 君のような限定物乞いがいなくなれば行列も少しはマシになると思う
a
>>29 一乗寺ブギーとかつけ麺の時点でマジでゴミじゃん・・なんで食べるの^^;
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 13:45:32 ID:aKnGLFO+
>>31 はなふくも限定物みたいな店だろ
日記に大して味の差の無い材料を大袈裟に商品アピールし
ただでさえ行列しているのに客寄せして大行列作ってね
ちっとも客のことなど考えていないよ
決まってもいない移転も早々宣言して客寄せ
決まったら決まったでもったいぶってw
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 17:32:36 ID:+VTgTyDX
トリトンが異次元の旨さ?
どこがやねん
行列が旨さの証明?
夢とか高安の行列も旨いからだと思ってるのか?
一人で宣伝しまくる奴がいるが、瀬口本人だったりしてな
>>35 嫌いなら行くな
ただそんだけだ、ばーか^^
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 18:04:07 ID:+VTgTyDX
限定っつったらお前らみたいなのがほいほい食いに来るから、
店からしたら残飯処理もできて金も払ってもらってありがたくて足向けて寝られないよ。
全然異次元の旨さではないと思う
異次元のラーメンなんて食った事がない
ラーメンだけじゃなく異次元の食い物も食った事がない
ちなみに
>>39が思う異次元のラーメンが食べてみたいので教えてくれないか?
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/19(土) 21:00:43 ID:xzXxT75C
異次元の食い物みたいに感じるのは
2合程度の少量なスープ。
滑らかで繊細さを感じるスープ。
探らなければならないようなスープでありながら、コッテリ感がある。
無課長のため、食べた後に爽快感がある。
数量が限られているための付加価値がある。
少ない営業日数と少ない席数のため否応なし行列ができる。
行列によって、旨い店と印象づけられる。
>>13 一時期、量を取るために鶏を増やしたため、豚の比率が下がったことがある。
そうしたら、シャバくなった。
その後、わかばをやる話が出た頃に、比率をなるべく元に戻したようだ。
だから、いまはそんなにひどくはない。だけど、行列ができる前の質ではない。
前回の限定とりとんが行列ができる前のレベルに近かった。
通常営業なら、おれは魚介割りかしょうゆにする。
>>40 オレが異次元と感じる食べ物はフォアグラ・最高級(5番)の黒毛和牛・大トロ、そしてとりとんの4つぐらいかな
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/20(日) 04:29:33 ID:FFrN94i3
>>43 要するに脂っこいのが好きなんだねw
本当は油カス・冷めた豚天・ラードにヘッドのくせに
ここの魚介割りかしょうゆ程度のものを食べる為に
あんな閉塞店に並ぶ奴もいるんか
>要するに脂っこいのが好きなんだねw
身も蓋もないことをw
>>44 正確にいうと脂っこくて旨いモノが好きなんだが、大半は脂っこくて不味いモノだからな
脂かすというか、ホルモンの丸腸は結構異次元レベルにあるかも知れんw
とりとんとともに、日常的に食べれる貴重な旨い脂モノだ
ただとりとんは行列が非日常となってるのが痛いけどな
>>55 オレも理解できんな
というより、とりとん以外の全てのラーメンの行列が理解できんが
昨日はさすがに夜並んでないと思ったが甘かった
あんなに行列が出来てたなんて
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/20(日) 15:38:01 ID:4Z8JeJ1L
>>47 焼肉アジェのホソ塩食ってみ
たぶんどストライクだと思うわ
>>47 ホソ塩も好きだけど、丸腸(=ホソを裏返してさらに脂を多く残したもの)をタレで食べると店に昇る味だよw
ホルモンならシビレ(リードヴォー)もフォアグラ的な旨さがある
あと、ロースカツの端っこの部分もたまらんモノがあるなw
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/21(月) 05:17:39 ID:v9IsfARm
>>51 君は旨さってことの意味理解しているかw
5年そこらのなんちゃって料理人かもしくわ食材検索人かだろww
君の言うのはすべて食感的なものだね
胸腺肉とフォアグラが同じ的な旨さがあるってw
まあトリトンを異次元的に感じるのだから仕方ないけどね
>>52 別に料理人じゃねえしw
要はとりとんなど脂好き以外には洋梨の食いモンって事だ
脂好きにとって異次元だが、脂好き以外なら語るにも値しない品だし、試しに食ってみる必要すらないだろ
それなのに口に合うわけない脂好きでない人間まで試しに食ってみようと並んだりしてると思われるのが実に迷惑な話だ
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/21(月) 14:35:10 ID:v9IsfARm
>>53 トリトンは異次元の旨さほどの物ではない。
でも旨いラーメンだ
口に合わない人間が何度も行列に並ぶか
旨いと思うからリピートするんじゃよ
まあ君は世間の目を気にしなくなった時、一皮むけそうだね
>>54 意味不明なレスだが、まあよかろうw
それより肝心な事を書き忘れてた
ぶっちゃけとりとんは、客に出された時点ではそれ程旨いとは思わん
生ニンニクとテーブルのサバ粉を加える事によって異次元の味に変貌するんだw
とりとん自体は原石だな
でも実際には入れてる客など殆ど見ない
せっかくの原石を磨かないとはもったいないなといつも思う
ついでに味の素と中華だしもいれとけよ。
サバ節は不要
時々ある常連にしか出さない背脂を入れたら異次元になる!
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/21(月) 23:18:14 ID:v9IsfARm
>>55 よくもまあハズいことを自慢げに言ってw
原石を磨く前に自分の舌を磨いたほうが・・・
我只吃擔擔?
>>56 ぶっちゃけサバ粉の代わりに味の素少々でもかまわんのだがw
とりとん自体は無課長のせいでややぼやけた味
塩分は強すぎぐらいだが、旨みに関しては動物系無課長の限界を感じずにはいられない
それがサバ粉を加えると何とびっくり異次元にワープするんだよw
ただ入れすぎると谷底に落ちるけどなw
さじ1杯、多すぎても少なすぎてもダメだ
>>57 夜の鶏濃厚に背脂入ってるが全然イケてない
あつもりにした上で、背脂ニンニク入り、さらに卓上でサバ粉と辛子みたいなヤツを加えたら、とりとんの代用品として使えるレベルにあると思う
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/22(火) 04:03:48 ID:wc4PxEeY
>>60 やっぱお前の口には天一のほうが合っているということだ
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/22(火) 14:09:01 ID:wc4PxEeY
でもこの店の店主は
客を実験台にしてい
ると聞いたことがあ
る。もちろん本人が
言っていたそうだ。
専門書を読みまくり
それを隠すためにマ
ンガ本ばかり読んで
いるように見せてい
るらしい目指すは関
西一のラーメン職人
そのため材料変え品
を変え商品作り客の
反応を見ている
らしい と そうだ が多い文だねぇ
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/22(火) 17:30:43 ID:wc4PxEeY
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/23(水) 19:43:36 ID:YQxzYhvI
勝手サミサミの主旨
常連さんに喜んでもらうだって
ただでさえ待ち時間長い店に変なイベントすればより長い待ち時間となるのに
あのサミサミは久保田に面当てのためのイベントだね
瀬口一人盛り上がってwこぶ志もそろそろ自立しないといつまでもはなふく人気に
便乗しているようじゃ情けないねぇ
こぶしは三回行ったがありゃ駄目だ。全くセンス無し。
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/23(水) 20:36:43 ID:YQxzYhvI
こぶ志は独創性あると思うぞ
ただ珍しもん好きのヲタ受けするものばかり
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/23(水) 20:40:07 ID:kLBYj43L
こぶしはセンスあるっちゅーねん
はなふくがセンスないんや
>>68 じゃあ一生はなふく行かなければいいだけの事なのに
なぜこのスレに来てるの?
馬鹿なの?w
独創性があっても不味かったら意味なし。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/23(水) 23:35:26 ID:ZyiOblC9
>>69 私怨に決まってるだろ
ここに書き込んでる客なんて、もはやオレだけじゃねぇの?w
>一昨日こぶさんで笑って聞いていた事が…
人の不幸は笑い自分の不幸は悲劇のヒロイン
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/27(日) 22:20:13 ID:SMaDeFOU
道路で写真を撮っていたら怒られました。腹いせでカキコしてまーす
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 00:02:15 ID:/cwQN0MQ
TEST
>移転の話が足止め状態です…
>落ち込むし、焦るし…
>縁がないんでしょか…
>急がば回れ。
>急がば回れ。
>我慢できるだけでも成長したなぁ僕。
>話が流れた場合また動き回らなくちゃいけないので臨時休業をいただくことが増えます。
>その時は、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
やめるやめる詐欺フラグw
>その時は、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
↑
本当に友人や知人や人脈無くすぞw
ほっとけばいいやん
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 13:41:34 ID:9tl+2t3g
ほっとけばいいと・・・
でもみんな離れていくだろうな、この店主からはw
さんざん移転詐欺って書かれてるのに、堂々と詐欺するってすげーなこの店主(笑)
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/28(月) 13:45:55 ID:9tl+2t3g
スープも玉子も、もったいない(涙)
不幸は続く…
まだ続く?
今これ見て唖然・・・
お詫びしているのか、愚痴言っているのか分かりませんねw
すごい嫉妬だなぁ、このスレ
>>82 食べに行った
まさか今日閉まっているとは思わなかった
>本日は排水トラベルのため臨時休業させていただきます。
どこへ旅行に行くんだ?
排水で流されて行くのか?
>>85 うんうん 排水で流されて行きます
はいつぎー
今日11時頃、近く通ったら誰も並んでなかったから珍しいなと思ったんだが、そういう事だったのか
排水トラブルってなんやねん
尿漏れだろ。
>>86 いい加減にしましょう
はなふくのスレを荒らさないで下さい
俺の胡散臭い推理では
>>90は次も
"はい次どーぞ"で返してくるはず
馬鹿だから
馬鹿だから
馬鹿だからwww
はい
>>90どーぞw
>>92 そうですねw
はい次どーぞwwwwwwwww
>>93 喜び過ぎだろwww
ネット初心者かwww
>風来ぼさんは行列店です。
>あいにくの雨でどうなるかは分かりませんが、カサはあった方が良さげですね。
>売り切れなしですが、かなりの数を用意されているようですが、2日目の明日の夜は売り切れ場合もあるんじゃないかと思っています。
>勝手に。
>タンタンつけ麺専門店が作る汁なしタンタン麺はちょっと楽しみですね。
>仕込みがんばって、用事すませて(また大阪…)今日の夜に行けたらと思っています。
>時間があるかたはぜひご参加下さいね。
風来坊←間違えんなよ気違い
売り切れ←自分の店が売り切れ(キャパが無いだけ)連発なのに
他店を心配するなき違い
>時間があるかたはぜひご参加下さいね。←てめーの超絶糞な企画に乗ってもらったのに、宣伝あっさり過ぎねーかw
やっぱり行列店になったら頭下げたくないか
自分の得にならんし、おまけに他店と比べてレベル低い商品連発でへこむしw
>>97 ネット廃人乙。今すぐLANケーブル抜いてそれで首吊れ
はい次
>>98 リアルで世間に相手されないから
もう嬉しくって嬉しくってしょうがないみたいw
>>97 おい馬鹿、はなふくネタなんかねーのかよw
スレの趣旨くらい、、、、、、わかりますよねっ!?(汗)
ハイ次w
>>97 ニヤニヤ笑いながらキーボードを叩いている姿が
目に浮かびます。
一生このレス続けたるわ^^
名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/06/29(火) 05:14:15 ID:t3jYsS/Q
93 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/06/29(火) 09:39:08 ID:t3jYsS/Q
95 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/06/29(火) 10:56:32 ID:t3jYsS/Q
97 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/06/29(火) 11:33:24 ID:t3jYsS/Q
101 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/06/29(火) 17:30:17 ID:t3jYsS/Q
102 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/06/29(火) 18:20:20 ID:t3jYsS/Q
朝の5時から ずっと丁寧にレスしている君は引きこもりの鏡です。
今後のご活躍を期待しております。
「はい 次どーぞ」とかく前にご両親の事をすこしでも思い出しましょう
この店に並んでるヤツの顔見たらたいがいキモイ
この店のスレ見たらさらにキモかったw
>>105 うんうん、そーだね
次のキモレスどーぞ
キモレス行きま〜すw
104 名前: ラーメン大好き@名無しさん Mail: sage 投稿日: 2010/06/29(火) 19:00:51 ID: t3jYsS/Q
>>103 そっすねw
はい次のアホレスどーぞw
106 名前: ラーメン大好き@名無しさん Mail: sage 投稿日: 2010/06/29(火) 19:06:57 ID: t3jYsS/Q
>>105 うんうん、そーだね
次のキモレスどーぞ
30分待たされた客とか可哀想だな
これだけ待って店の事情で帰って下さいとか
言われても納得いかないね
通常なら待たせた客を店のミスで帰らせる訳だから
割引券などを手書きでも良いので書いて配るのが
せめてもの償いだろ
ただ帰らせて
ブログでまた来て下さいとか客を愚弄してるとしか言いようがない
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/29(火) 22:32:18 ID:c44Se6Za
移転どうこうって店休んで
実は風来ぼ行ってる
>>108 頭の中が中学生なので客や商売の概念がまだよく分からないみたいです
難しい事言われると、大人の世界は汚いとすぐに<世界>に逃避します
周りのみんながちゃんとしないので、自分を世界一不幸な少年だと思っています
人に嘘をついている自覚がありません、それを嫁は自分のせいだと庇います
<世界>を救う不幸な少年が出て来る漫画が大好きです
>>111 僕は悪くない
すぐなおしに来ない業者が悪いんだい。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 00:03:30 ID:c44Se6Za
排水トラベル?・・している。
そんな時に行列つくっている客が悪いんだい。
実際はこんなとこでしょ
これだけ税金のこととかをブログに書く馬鹿店主は見たことないな
どうせ私生活の食費とかも経費で落としてるんだろw
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/30(水) 13:32:35 ID:nEohbqrO
マンガ 赤字 頑張ってます はな ビール 苦悩 パクリ
瀬口のキーワード
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 12:11:59 ID:txRVvEwt
明日休みか、せっかく行く気でいたのにOrz
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 18:16:56 ID:txRVvEwt
また嫁をいい訳にし移転断念としそうだな
愚痴ばっかでブログが中学生の日記以下になってるなww
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:00:08 ID:txRVvEwt
>最近、ホントにいいことないなぁ…
自分の日ごろの行いの結果が今現在の状況であるということを分かっていない瀬口さんw
去年また花子は倒れるよと予想したけどその通りみたいだね。
嫁の負担減らさないと何もかわらないのにわかってないんだろうなぁ。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:21:15 ID:txRVvEwt
通常の営業が無理で週4日体制としたのに
毎回違う限定や自分企画のサミット行い
嫁への負担を増し少し時間的な余裕が出来れば
一人ビール飲みに鬱憤晴らし
せめて人並みの生活をさせてやりたいと綺麗ごとは言うが
客のため嫁のためと言いつつ全ては自分勝手に行動するだけ
あれじゃ移転したところで根本的な問題解決はない
久保田につけ麺市場を取られるのを恐れ意味不明なわかば開店
勝手にサミットも本当は自分勝手なサミットだろ
>>118 それはない。嫁の負担軽減が目的の移転なんだから。
むしろあるのは移転最優先のため伏見での営業を即終了、だな。
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:28:15 ID:txRVvEwt
>>123 結局は銀行の融資次第だろ
もし仮に移転話が没になって
融資受けられなかったなんて
言わないだろしその時は嫁
の体調のせいにして移転断念する
みたいなことを言うぞ
あいつアホだから京都の営業と兵庫の開店準備をを同時進行でやってそうw
京都の閉店日の翌日に兵庫で営業しようって考えててもおかしくないw
京都の店早く閉めて兵庫に移住してから探せよw
ちょっとは貯蓄あるだろ。決まるまでは日雇いの土方でもして金稼げよ
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:38:26 ID:txRVvEwt
それにだ、嫁の負担軽減が目的なんて嘘ハ百w
店と家とを別々で借りていると日記に書いてあったけど
どう見たって無駄な借り方だと思う
店内が広くなったわけでもないしそれによって売上げアップしたわけでも
ないと思う家賃が倍になっただけで経営としてはメリットゼロ
倍の家賃出すなら移転したほうが賢いと考えたのだろね
どうせ移転するなら人間関係の煩わしい京都から少し離れた場所ってとこだと思うが
雑魚ども、文句多すぎだぞ
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 19:51:15 ID:txRVvEwt
>>127 波騒は世の常である。 波にまかせて、泳ぎ上手に、雑魚は歌い雑魚は踊る。 けれど、誰か知ろう、百尺下の水の心を、水の深さを。 ...
世の中はそういうもんよねw
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 20:04:03 ID:eDeIKH/s
移転する。移転する。詐欺にならなきゃいいが
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 20:09:10 ID:txRVvEwt
>>129 詐欺にはならないでしょ
だってよろこぶ人間のほうが多いからね
自分もそのうちのひとりかも
詐欺といえば○ま○思い出すね
あの時も膝栗毛ってブロガーが一枚噛んでいたね
味噌のイベントでは偽善者だし
>>128 キミは単に嫉妬してるだけでは?
ログがひどいよ^^
あぁ、いちいち無意味な伏字使う奴っているよなぁ
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 20:11:21 ID:txRVvEwt
>>132 無意味な突っ込みありがとうございます。
>>133 粘着お疲れ様です
正直ここまで書いて平然と並んでラーメン食べてたらキチガイですよ^^
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 20:28:44 ID:txRVvEwt
>>134 粘着に粘着する
これのほうがお疲れになると思いますが
キャバ15席の関東にある某行列ラーメン屋さん
夫婦で営業して2人とも外車乗り回して家まで購入した
経費で落としまくって納税逃れ
オープン当初は夫婦で店の2階で寝泊りしてたが
税金逃れの為に家を購入したとブロガーに話
ブログに載せられる始末
載せるブロガーのキチガイぶりも大概だが
他人に店の懐状態を話す店主も店主
夫婦営業の人気飲食店は常に納税逃れとの闘い
>>136 個人的に思うけどそういうのはいいんじゃね?
そんなこと言ったら夫婦経営の散髪屋で税金1銭も払わず世界一周旅行とかしてる人いるぞw
ちなみに、伏見の○福のもキャパ10席ちょっとでやってるけど、家2軒買って娘にも
一戸建て買って、ベンツのSL乗って・・・そりゃそりゃはたから見たら羨ましい限りだぞw
店にはボロボロの軽自動車で来るけどなw
>>137 フタを開ければ実ははなふくも似たような者
カメレオンになり、はなふくは儲かってないと
客に印象付ける事がB級グルメで儲ける要な所
こういったスレでもはなふくは儲かっていないと
書き込む人間が数名いる
はなふく店主はカメレオンにある程度なれているのだろう
少し考えれば理解できる事をブログの日記を見て惑わされる
馬鹿も店の常連には必要って事
文句あるなら食べに行かなきゃ良いのに、何がしたいんだろ?
馬鹿なのかなぁ、変なひとたちだ・・
嫁も仮病か?w
ID:RE6e+D0A
横からごちゃごちゃと・・・
何がしたいんだよ、荒らすなボケ!
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:25:34 ID:txRVvEwt
>>138 見えない相手をおっさんと独り決め付けるのは
お前がおっさんという証拠だw
まあ28歳〜37歳ぐらいだろ
そうじゃないの、おっさん
とりとん一筋では駄目なんでしょうか?
昼夜別メニューで進行する必要性があるのでしょうか?
それはさておき。
はなさん、おだいじに。
たしかに粘着って気もするけど
ID:txRVvEwt はそれなりにマトモなこと書いてるぞ
>>122 なんて的確すぎるだろ
こういうのにファビョるから擁護隊キモイと言われるのだ
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 21:40:54 ID:txRVvEwt
>>146 粘着ついでに
それなりにマトモなこと書いてるぞって、自分の考えがさも正しく上から目線で他人を見ているのだw
正直、おまえみたいな人間は一番嫌いなタイプだわ
ID:RE6e+D0A は好きだが、146には虫唾が走るわ
>>145 とりとん一筋ではダメだろ普通
あっさりラーメンは絶対に必要
こってりは好き嫌いが真っ二つに別れるから、同行者ぜいいん(←なぜか変換できない)がこってり好きというばわい(←なぜか変換できない)でないと出番が回ってこないからね
>>143 うるせータコ
お前が愚痴愚痴文句ばっか垂れてるからだろ
謝れボケ
>>144 素直になれってオッサンw
お前いっつもロードバイクで来てチャーシュー持ち帰ってるオカマのおっさんやろ?
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:21:52 ID:txRVvEwt
トリトン一本で商売は成り立つ。
ただ杯数が取れないのが問題なだけ
知ったかぶりはやめよ148
トリトンと魚介とんこつでいいよ
トリトンだけだと飽きる
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:27:29 ID:txRVvEwt
>>149 お前だんだん敵が増えてきたな
そうよく分かったなロードバイクのおっさんってw
それよっかチャーシュー持ち帰っているところいっつも見てるんだな
男に興味あるんだね、お前こそオカマだろ
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:29:05 ID:txRVvEwt
>>151 トリトンだけだと飽きるって、飽きるなら食いに行くな
お前が来なくても客はなんぼでも来るから
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:41:11 ID:2+rOi1NT
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:46:17 ID:q5nR+OHf
あれ?移転するんじゃなかったの?
もったいぶってまだ伏見にあるの?この閉所店
>>153 おこんなよおっさんwロードバイクでも磨いてこいよおっさん^^
>>155 ないよ
はい終了
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/01(木) 22:54:01 ID:txRVvEwt
>>154 一部ヲタからはミスターイエローと呼ばれている。
噂されていることを知ってmixiの写真黄色から青色に変えた。
ロードバイクって言ったらカムロちゃんとかいう痛い人しか知らんわw
とよつねじゃねえの
この店主、今年も同じ轍を踏むのかもな。
つか、嫁いなくても普通に営業できるだろw
むしろあの客席数でバイト雇ってるのがかなり謎だったんだがw
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 12:20:08 ID:5rZgXAOh
ボサーッとしたバイトの男の子
洗いものだけしかしていない奴雇うなよ
ヘラヘラとして誠実感ゼロ
詰まらん大学生クビにしろ
>>162 どんなに出来るヤツを雇っても洗い物しかさせない
セグチとはそういう男です
持ち帰り専門店にすれば
全て解決
それで今日は持ち帰りラーメンは結局なし?
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 13:59:53 ID:5rZgXAOh
前に辞めた新人君にも
たぶん何にも分からないうちから
説明もなしで何時間も単純作業させたらしいって聞いたぞ
このスレ、店主ブログに負けず劣らずのキモさだなw
バイトの立場でいうと、あんな楽して給料貰えるおいしいバイトはないだろw
雇う側の立場では、せいぜい時給200円程度の価値としか思えない仕事しか与えず、それでいてバイトを雇おうと考える思考が謎だが
金の無駄遣いにも程があるだろ
常識的な額の給料払ってるなら、嫁がいなくても営業できる程度の仕事をバイトができるのが当たり前
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 15:40:25 ID:5rZgXAOh
バイトするほうにすれば良い人だね
そもそも嫁と2人で手が足りないと感じる時点で異常事態だしな
それどころか店主1人でもできる規模の席数だろw
恐らくオペレーションに致命的な難を抱えてるんだろうが、なぜそれを改善しようとしないのか
無駄を省くという事の重要性をわかってないのかな
性格の悪い雑魚共は、今日も文句が耐えませんな^^
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 16:39:15 ID:5rZgXAOh
>>169 それは違う。
席数の問題ではない。
20席あっても食券機あり、配膳下膳から直接厨房からできーの、品目少なーいの、なら一人だってできる。
はなふくみたいな店舗は厄介、カウンターから下膳できにくいわ、食券機ないわ、テーブル席あるわ、テボは4つやわ、
おまけに行列整理しなくてはいけないは、あの席数でも一人ではめちゃくちゃに
なると思うぞ。まあ3人はいらないが2人でまわさなければうまくまわせないだろうな
現在の無駄の部分を解消するためには移転が一番良い解決法
>>171 違う場所に行くのが一番良い解決方法
だが兵庫である必要性はあるのか?
兵庫にいくのは嫁の実家だからだろ
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 17:02:30 ID:5rZgXAOh
>>172 焼畑方式
失った人間関係を回復するには狭い京都では難しいと判断したんだろうな
新しい人間関係を築くべく他府県になったと思うぞ
あと173の言うとおり
>>171 見ていて一番の無駄と感じる事は、スープを一杯ずつ温めてる事なんだが
開店前に1日分全部温めれば良いんじゃねえの?
そしたら店主も手が空くし皿洗いでも何でもすればいいだろ
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 19:40:13 ID:5rZgXAOh
>>175 確かここのスープ(トリトン)みたいな濃厚なスープは提供する直前に再沸騰させないと
ヌルイスープのままの提供となる
前もって沸騰させても、沸騰状態を維持しなければ熱いスープとして提供できない
営業中ずっと沸騰状態にすることは煮詰まりすぎ実際的には無理だから
その都度その都度温めなければならない
おそらく昼だけで5〜60杯は売っているから、3時間営業?として席数が8席
席数の少なさを考えても回転数は2回転以上だからけっして遅いほうではないぞ
ラーメン単品の地球規模で3回転ぐらい、定食ありの店で2回転は回転数多いほうだ
ただ席数が少ないため待ち時間が長く感じるだけ
しかし店主は確かに丁寧すぎるというか手は遅い
別に回転は早くしなくていいよ
ラオタ特有の常識はともかく、世間一般では混んでるからと急かされる店は悪い店
そういう意味でここは世間一般の常識では良い店
ただ、普通の事をするだけでテンテコ舞い状態になるのは、オペレーションに欠陥があるという事
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 21:06:10 ID:5rZgXAOh
>>177 あれだけ行列が出来ると言うことは商品自体が優れているということ。
優れている理由としては丁寧に慎重な作業の結果だ
あまり詳しくないようだから説明しても無駄なようだけどね
>>178 ん?行列作る事が目的なのか?
行列など誰も得しないし、百害あって一利なしと思うんだが
勘違いしてるようだが、別にとりとんじゃなくてもいいんだ
とりとんに似た鶏白湯なら別に何でもいい
杯数増やして行列なくしてくれた方がありがたいし、店もその方が儲かるだろうに
無駄に行列作る事を喜びと感じ、それを目的としてるんなら別だが
>>179 どう読めば
(行列を作ることが目的) になる?
とりとんじゃなくても良いなら
他の店に行け
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/02(金) 22:20:31 ID:5rZgXAOh
>>179 店を継続して流行らすためには飛びぬけた人気をもつ商品がなければならない
どこでもあるようなそこそこの商品ではあの辺鄙な狭い店に集客することは難しい
杯数増やして君を喜ばせたり、一時的に店の儲けにつながったとしても
人気店として維持できないのだよ
人が人を呼ぶ 今時の客は少々旨いラーメンでは呼べない
杯数がとれなくても、薄利でも価値ある商品を出す店でなければ流行り続けられない
行列は害のほうが多いと思うが、客が客を呼ぶという意味合いからは無くてはならない現象だよ
>>181 そうかな?
時間内に作る事
予算内で作る事
この2つを達成する事が最低条件であり、それが達成できてなければ如何なる商品でも無価値と思うけどな
個人的には、最底辺の鶏白湯というべき天一よりマシな鶏白湯で、行列ない店があればそっちへいくがな
ただ残念ながら行列作ってない鶏白湯の店が天一以外に見当たらないだけ
>>162 バイト君は、麺も水洗い&締めして、盛りつけもやってるよ。
>>176 今でも、食べログ見ると、スープがぬるいとか、丼温めているのか
、など時折批判されとるな。
>>182 時間内&予算内で作る事が出来るような人なら、
もっとまともな社会生活を送っていると思う。
店主アスペルガー説があるが、それが本当なら、
違う脳内文化で店主は生きているということなのだろう。
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 01:04:11 ID:GYWfk0MI
>>182 その最低条件なんて店によって客の求める基準は変わるだろ
はなふくの場合なら標準以上の時間を要しても商品と見合わせた時
価値あることなんだよ
それと天一は最底辺なんてことは無いと思うが、一人一人の好みの問題だしね
価値ある人もいれば、無価値だと思う人もいるわけで
どうもあなたは自分基準で全体像を決め付けるようなところがあるけど
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 01:25:02 ID:p6xDZ6h8
とりあえず嫁に何回も注文を聞き直さなければ覚えられないなら背油やニンニクのチョイス止めろ。
このスレは今日も糞人間の嫉妬による文句ばっかです^^
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 02:09:48 ID:GYWfk0MI
>>185 相手にしないほうがいいよ
文脈構成と視野が極度に狭いのでいつもID真っ赤にしてる奴と特定できるが
言ってる事が視野が狭すぎて1回1回掘り下げて説明しないと駄目で
凄いメンドクサイ奴でしょ?w
足取り腰取り童貞に説明するように時間を費やし掘り下げて説明しなくちゃならない
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 03:36:28 ID:GYWfk0MI
>>189 視野の狭い人間は得てして純真な心の持ち主が多い
純真な人間に触れることは自分の心の浄化となる
以上。
>>190 都合の言い解釈乙
そして性格の悪い最低人間
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 03:55:12 ID:GYWfk0MI
>>191 性格を良くするために暫しお付き合いを。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/03(土) 15:08:05 ID:ESMk8NT6
ID:koW+Guph
一日中2ちゃん三昧で羨ましいです
働き口があればいいですねプゲラ
>>194 スルースキルぐらい身につけたほうがいいよ^^
アホ^^
あのチャーシュー持って帰るおっさんキモいな
わざわざ入れもん持ってきて、そんな恥ずかしいマネよーせんわw
店主も許可してるのか?
もし、おっさんがそれで食中毒にでもなってみいや、一発で営業停止やで。
自分がなるのはかまへんけど、そんなことになったら店や他の客も大迷惑やっちゅうのが解ってるのかね?
>>196 しかもそいつオカマみたいな口調だよな、あいつやべえ
やっぱみんなあの人の事気になってたんだなw
かなり存在感あるのに話題になってなかったのが不思議だった
出会ったことのない俺はさいわいである。
さすがに兵庫県までは入れもん持って来ることはないやろ。
俺は出会ったことないけど。
大雨でも傘なしでロードバイクで来るぐらいだぞ。
チャリ置き場でカチカチ投稿してるイメージしかない
はなふくでお持ち帰りのチャーシュー売ってた時があったよな
誰か買った?
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 04:56:41 ID:M621sf+/
ロードバイクってまさか黄色?
>>204 一部ヲタからはミスターイエローと呼ばれている。
噂されていることを知ってmixiの写真黄色から青色に変えた。
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 08:06:42 ID:M621sf+/
やっぱロリトのことかw
>>194 夜明けから昼過ぎまで寝たな。
その後3時半ごろまた眠くなって、気が付いたら11時w
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/04(日) 10:30:48 ID:w7Zg2a5O
さすがにこの時間は誰も並んでないなw
11時に行くと4.5人並んでる事が多い
10時30分前はさすがに誰もいないだろと思ってたが
ポールしてる強者が居た
6人まではセーフティーゾーンなので
100円パークに車を止めて見てると
10時50分ぐらいから人が増えだす事がわかった
>>199 >>200 早い時間に行ってみ。多分、遭遇できます。
ロードバイク乗りにとっちゃあ兵庫(のどこに移転か知らんけど)なんて楽勝。
>>208 昨日ならその時間には、デブのキモいラオタみたいなんが並んでた。
糞あつかった
>>209 あれがお前か?
100円パークの奥までちゃんと車を駐車しろよ。
これからはロックの手前で止めて、駐車料金ごまかすなんてセコイまねするなよ
せっかく近所なのに移転か・・・ショックだ
兵庫のどこら辺になるんだろう?北摂から神戸あたりならまだ近いんだが・・・淡路や明石なんてのはやめてほしいな
そういえばここってラーメンの写真撮ってもいいの?忙しそうで店主や奥さんには聞けないけどどうしても撮りたい。
京都スレの方には5秒ルールなるものがあるらしいけどそれってなに?
淡路島
ちなみに写真はOK
みんな撮ってるぞー
>>215 ありがとう。そうなんだあんしんしたよー
あと淡路ってやっぱり本当なの・・・奥さんの故郷なのかな
>2010-07-03 20:41:14
>申し訳ございません。
>全て売り切れました。
と書いたあと
>昨日のカレー
>2010-07-04 10:45:12
>昨日、売り切れてから友人が食べに来ました…
>スープがなかったので少しずつ残ってるスープ
>を足してそこにダシを取って1杯作りました。
ゾンビだろうが、なかろうが
これはないだろ。
ギリギリ入れなかったお客がわかばのブログ見たらどう思う?
いいんじゃね!
奥さんの写真はNG?
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 00:42:45 ID:xvGAvonT
>>217 なにがNGなのかわからんけど
閉店してからツレが来たから商品にならない余ったスープを食べさせただけだろ
僻み根性としか思えんけどな
でも普通は日記には書かんわな
やっぱ客にすれば気の悪い話だわ
でもお馬鹿せぐちゃんだから許してやれ
archyさんも閉店後でもいつでも食べられるそうですよ。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 08:51:51 ID:EVUKKh7o
軍団でも時間外の入店は勿論、次の日の限定を前日に作らせたり
一日限定の麺を特別に取り置きさせて2日後に食べたのを自慢等
ある意味、糞ブロガーの中で一番の猛者かもしれんな・・京都ラーメン道楽
もちろん、そんな我儘をあっさり許す店主にも問題はあるが
>>223 友人に何喰わせようと店主の勝手だ。我侭を云える仲なんだよ。
ただの客とは扱いが違って当然なんだ。
それは理解しろ。お前さんはただの客。そしてただの僻み。
ラーメン屋は自販機じゃないんだ。
人と人とのつきあいを続けてりゃあ、いつかは他とは違う仲になるってもんさ。
特別扱いされることを公の場所で口にする、
しかも誰でも見られるような場所に書いちまうなんざ下衆の極みだがな。
そんな奴をうらやんでちゃあ奴の思う壺だぜ兄さん。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/05(月) 10:27:56 ID:xvGAvonT
我侭ブロガーも問題はあるがまだ可愛げがあるわ
いかにも自分は「私はわがままな行為・・していません!」みたいことを
女の腐った奴みたいな言い訳をブログに書く奴のほうが腹黒で厭らしいと思うが
梅花亭進化論レポってた奴だけどね
珍しく平日休みだったので移転前にと行てみた。
が、開店前すでに20人ほどの行列。
もう気軽に行ける店ではないなぁ…と断念。
信号待ちの間、注文取りのハナさん見られたしまぁいいか。
しかし、マジ淡路島?
いくら兵庫県とは言え、、、
いくらなんでも遠杉やな。
良い素材は今より楽に手に入りそうだが…
商売として成り立つんやろか?!
転移やめてほしいなぁ・・
>>223 日常生活で何の自慢もできないおっさんが
金だしゃほいほい手に入れられるラーメン食って
味もろくすっぽわからんのに評論家ぶって戯言書いて
偉くなった気でいるんだから許してやれ
>この辺りカラスが多いですね。
>
>某店主さんがウチに来られた時、カラスから攻撃を受けたらしいです。
>腹黒い方(?)はご注意を。
↑お前ら悪口言われてんぞ^^
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/06(火) 13:47:17 ID:SwTs/iRK
セグッチが一番カラスに気をつけて
>そして、新しい店舗はほぼ確定みたいな感じで動きだしました。
>またどんでん返しにならないでね。
ついにネタが爆発するのかw
かまってかまって光線出しまくりw
↑また文句が始まりましたー
早く行けばいいのにな
誰も惜しまねえよ、こんな辛気臭いラーメン屋
>>235 じゃーなんでこのスレにいつまでも居るの?馬鹿なのぉ?^^;
瀬口暇なの?
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/07(水) 16:16:36 ID:VETbAs4T
話題小出しして「僕に注目して〜〜」って感じw
こいつパチンカスかよ
しねよまじで
>>238 移転数ヶ月も前からわざわざもったいつけてないで
さっさと京都から出て行けばいいのにな
>>240 そう思うならなぜこのスレに来るの?
ほんと馬鹿なの??w
お前が消えればいいのにw
ヘンテコな店がどうなるかっていうヲチ視点でニヤニヤと楽しんでいるw
>>241 お前なんでこのスレにいるの?嫌なら来なくていいんだよ。
>>243 いきなり喋りかけんなサルwwwwwwwwww
>>242 つまり性格が悪いんだよね、キミは?^^
チキンラーメンでも食べてればいいよ^^
楽しいか瀬口
何か不具合でもあったか
瀬口
いやー愉快愉快w
店ガー はなガー
wwwwwwwwwwwwww
援護隊ってまだいたんや^^
>>251 くだらないレスすんなよ
店の印象がさらに悪くなるだろ
店ガー はなガー
wwwwwwwwwwwwww
僕は正直に書いているだけです。
それを理解できない大人はずるいです。
盗んだバイクで走り出すぞ
心の中はこんなもんだと
瀬口
必死だな
店ガー はなガー
wwwwwwwwwwwwww
瀬口
仕込みしろww
言いたい事はそれだけか?
店ガー はなガー
wwwwwwwwwwwwww
壊れたラジオのように
店ガー はなガー
wwwwwwwwwwwwwww
くwwwwwwやwwwwwwしwwwwwwwwwいwwwwwwwwのwwwwwwう
店ガー はなガー
このスレのアンチって、本当は、みんな”はなふく”のことが大好きなんだよ。
ただ、大行列で、食べたい時にハードルが高くて悔しい思いをしてるから、そのストレスを間違った方向に発散しているだけなんだよ。
だから、そんなアンチも大好きだぜ。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 01:45:59 ID:xBSGJXWi
>>277 別にはなふくが好きなわけではない
トリトンと花ちゃんが好きなだけ
店主は嫌い
鼻ちゃん
>>278 1割=同業者風香
2割=ハナフクファン
4割=アンチ
3割=すべってます
>>281 悪口は8割が同業者だろ
それも2〜3人が延々と自演で書いてるだけ
たまに
>>217みたいな、客と思われる人物が釣られて悪口書いたら、全く同意が得られないw
あと、こういうのは2ちゃんの常として、悪口書いてるのは本人が想像もつかないような、日頃仲良く振る舞ってる香具師だろw
瀬口あらため瀬愚痴
ちょっとおもしろい
wwwwwwwwww
>>282 君は見る目があるね
8割ぐらいが何らかラーメン業界に関係してる人物のレスだろう
一般人が悪口をレスしても同意を得られないのは
関係者同士が裏でやり取りした後にレスをしてる可能性があるからだ
ようは決め撃ち
俺が知ってる大阪のラーメン店主もブロガーも京都の2chラーメンスレは異常だと述べてたよ
という風に思わないと精神衛生が保てないっていう感じかな
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/09(金) 16:16:12 ID:xBSGJXWi
>>287 異常なスレを覗き見するラーメン店主やブロガー、
その感想を聞くお前も異常といえば異常
昔はこんな行列はなかったのに・・
291 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/11(日) 16:55:43 ID:c3W1HMl6
行き先も決まらず移転発表。
毎回限定品で客を釣る
さも意味ありげに ○○○○・・????・・・日記で釣る
華ちゃん「いま23人並んでいる」
瀬愚痴 「・・・・ニヤリ・・・」
優越感に浸りながらラーメン作る。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 20:12:11 ID:c+IkSpIb
パイタンの誤魔化しに豆乳を使いたくないww
完全に加藤屋に対してのイヤミだね
世話になった先輩店主に・・・・
瀬愚痴は本当に人間として最低な奴だ
焼畑式だから焼けるもんは全部焼いていくんだろう。
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/12(月) 21:18:46 ID:c+IkSpIb
和だしのとり方分からない時、ママチャリで山越え、大津まで
自分の店で通販許可おりなければ、しゃかりまで
>294
亜喜英相談所が懐かしい
今年から払うようになった消費税が引越しの主な理由。
他府県に行ったら、消費税は2年の猶予があると思っているらしい
実際に引っ越したら消費税がどうなるかは知らないが
実際に東京から引越してきた個人事業主の俺がいうから間違いないが、引っ越しても消費税はリセットされません
それより昨日のわかばのブログで
> 今日のお昼はなんかヒマな感じでした…
こんなの書いてる
一度目じゃなく、なんどもこういうこと書いてる気はするんだけど、いつも行列できてるよね?
並んでまで食べて頂いたお客様に失礼だし、普通はこういうこと書けないと思う
店主同士のどうこうとかパクられたとかは、食べる側からしてはホントどうでもいいけど、こういう客を前にしてあぐらをかくような日記の内容には、ホンマひく
ファンの気分まで悪くするようなブログなら、書かないで欲しいわ
>>296 でも正直に書いているだけなんです。
と言い張るンだろうな。
消費税はリセットされないんだ。
スマン。デマを聞かされていたようだ
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/13(火) 14:57:05 ID:pVqpwQX5
>>296 人間性に問題があるのは間違いないが
もともと味さえ良けりゃ店主の人間性なんってどうでもいい話
結論として店主のまわりに近づく人間はみんな自分の目的を得るための人間だけとなる
だから店主自身は自分以外は信じられないという悪循環
>>296 こんなに寝ないでコストもかけてがんばってるのにヒマな感じの俺かわいそうっていう自己憐憫の類だと思います。
悪気はありません。
>>296 グループ客が多いと、1、2席空きが生じるから、
手持ち無沙汰になる瞬間があるのだろう。
とはいえ、並んでいる客に失礼。
失礼じゃないセグチはセグチじゃない
マンプクの店主とどっちがいいかな
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 07:10:17 ID:IM6QorpR
>>302 どっちもどっちだが、客から嫌われてはいるが一部の人間からの人望が厚いのはマンプク
いっぽう瀬愚痴は花チャンと二人の友人を除いて殆どの人間から嫌われている
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 08:03:46 ID:IM6QorpR
それと何故店名が華福だか知ってる?
迫り来る危機
地面で久保田君が雨水の表面張力に捕まりもがいていたのを救出しました。
が・・・
パイタンのレシピを教え終えると突進してきました。
押し付けた恩は伝わらず・・・
やっぱ押し付けはダメですねぇ・・・
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/14(水) 08:40:48 ID:IM6QorpR
迫り来る危機
何も知らず店を始めた僕、毎日もがいていました。
が・・・
加藤屋さんに出しのとり方教えてもらいました。
加藤屋さんより有名店になってもいつまでも偉そうに師匠面
押し付けた恩は伝わらず
押し付けの教えはダメですねぇ・・・
ok
としむね見たら
おすすめ
の文字がなくなっていた。
直接は言えないけど、言うときは言う
あーあ、そろそろ移転しちゃうんだな・・
はぁ・・糞京都人が腹黒いせいで・・
腹黒同士で相性がわるいんだろう。磁石みたいなもんだ。
いまさら援護隊必死w
援護隊っていうか俺は美味しいから食べにいってるんだけど
きみらは何がしたいの?w
ほんと馬鹿だよね・・
嫌いなら行かなきゃいいのに^^;
変な子〜!
暇そうだな瀬口
>>313 俺はおもしろいからスレに来てるんだけど、
きみは何がしたいの?w
ほんと馬鹿だよね・・
嫌いなら来なきゃいいのに^^;
>>316 じゃーお前は性格が悪いんだね^^;
地球規模でも行ってろよデブw
はいつぎのデブどーぞ
今日の瀬愚痴=ID:BkPlTowz
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
瀬愚痴inひーりんふぃーりん
>>317 移転する店を必死に援護してどうするの?見捨てられた援護隊哀れwww
もうすぐこのスレ自体が要らなくなるんだなあ
移転するする詐欺でどこまで引っ張るか見物だね。
>>321 アンチって生きてて恥ずかしくないのかな?
事故って死ねばいいのにw
はい次のデブどーぞw
瀬口のおもしろブログのファンであってアンチじゃないしw
>>326 素直になれよおっさん^^
はい次のデブどぞw
今日の瀬愚痴はなんだかリアルだぞw
俺はデブでもおっさんでもないぞw
おまえがおっさんなんだろ背愚痴
こんなアホ店主の作る
しょーもないラーメンのファンがまだおるんやな
笑
>>328-329 お前関係ないのに寄ってくんなデブwwww
>>330 だからさーw
なんでここのラーメン食べたくないのに来るの?wwwwwww
知的障害ですか?
ほんとに病院行ったほうがいいですよ^^;
お前をからかうのが面白いからだろうなw
お前ってなんか情けないしいつも居るし
ID:BkPlTowz
ID:EYctSNrj
自演乙
こうやって切り返して逃げられると思うなよwwww
>>306 加藤屋は出汁のとり方を押し付けて教えたのか
加藤屋も..だな
ぶひ。
ぶひひ。
瀬愚痴「あーしんど。こんなしんどかったら移転までもたへんかもしれんな」
____
/ ⌒ ⌒ \
./( ―) ( ●) \
/::⌒(_人_)⌒::::: | チラッ
| ー .|
\ /
>>336 お前が一番愚痴ってる事に気づこうぜ^^
にぼ二郎が
はなふくの近くに開店だって?
>>339 店主やらハナやら移転の愚痴を毎日ここで言ってるからだろwwww
>>340 楽しかったらそれは愚痴じゃないしなあ^^
愚痴垂れ流しブログ書いてるトリアタマにはわからないだろうな。
ネタにするのと愚痴の区別もついてないからねw
ほんとアンチばっかだなぁ^^
アンチの数ほど人気があるんだよねえ
ここでネチネチ悪口言ってるやつって大抵開店前から並んでそう^^;
素直じゃないわぁw
屁理屈www
哀れよのうwww
>>344 どーせ今日も並ぶんだろ?wwwww
素直になれよwwwwwww
発狂www
瀬愚痴ざまあwww
>>346 発狂してるのはキミだよね〜!
そろそろ並んだほうがいいよ〜?
はい次の豚どーぞー
今日もこのスレは嫉妬で満ち溢れております^^
必死の連投www
くやしいのうwwwww
ブタはお前だ↓
ブヒィ
またブタかよ↓
ぶひ。
ぶひひ。
なんだ、ガキしかいねーのか。
納得したわ
以上、
ID真っ赤なガキがお邪魔してすみませんでした
ID:MT16L9wX
ID:zUpfDD5/
↑自演乙、お前いっつもバレバレ。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 09:11:33 ID:glkcnj3v
夏が終わるまでに移転の予定です。
お前ら文句ばっかの客には関係ありません
僕は昨日がセミの声でした。
…???
>>360 せぐっちの気持ちが
わかるほうだと自負しているので
日記読みに行った。
全然わからん。
一番の不確定要素は本人だろ
初セミの声 でした
だろ、お前らアホかw
>>358 えらい引っ張んねんな
たむら なんか予告なくあっさり閉店してんのにな
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 18:15:38 ID:JPUOGUtq
常に行列店であり続けたい
他店主の耳に「はなふく20人待ち・・」聞かせたい
久保田、加藤屋には尚のこと
移転の文字で客釣れる釣れる・・・行列三割り増し
ぶひ
ブヒヒ
としむねが
おすすめ の文字消した件について
もうすぐ閉店の所に移動する店をおすすめしても仕方がないし。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/18(日) 21:25:09 ID:JPUOGUtq
おすすめ の文字消したのは
味的にも値段的にもおすすめ店としたが
レポするたび「王子が来た」「王子が・・・」と瀬愚痴日記に書く
店主の世間評価、カンイチ関連のラヲタ仲間の評判、店のやりかた
自分の嫌いなタイプの店主だと判断したとしむね、
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 13:40:15 ID:MyF92iBW
京都にいる間に憎っき久保田や先輩面する加藤屋に見せつけたいもの
吟華まつり以上の大行列を・・・・
移転ちらづかせ・・・・
八月中には・・・・
目指すは60人待ち越え・・・・
酔った瀬愚痴が言ってたそうだ。
>>368 もし瀬口が本当に言ってたのを間接的に聞いたのならお前は特定されてもおかしくない位置なんだけど
それなのに書き込んだのなら相当なアホw
そうじゃないならただの器の小さなアホ
どっちにしろアホw
消えろクズ
ちょっと病的だねこの叩き方は
ちょっと病的だねここのブログは
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 15:13:18 ID:MyF92iBW
>>369 器の小さいアホで〜〜す
因みにち○ぽは大きいぞw
擁護側のお前も飛びつくような重大ネタあったけど
もう教えてやらないからな
>>372 重大ネタよりお前自身の性格の心配でもしたほうがいいよ^^;
それ瀬愚痴
正直瀬口よりお前らのがどうかと思うがwwwwwwwwwwwwwwww
瀬愚痴いきなり発狂wwww
>>376 またお前かよ、分かりやすいなぁwwwwwww
事故って志ねタコw
そら瀬口はラーメン屋店主に恨まれるやろ
いくら頑張っても瀬口を越えるラーメンが作れんし
早く京都から消えてもらったほうがドングリの背比べラーメンで
良い勝負ができるのやさかい
頭一つ抜きにでとるラーメン屋邪魔でおますわぁ〜
久保田兄とかウキウキやと思うでぇ〜
さっさと出て行け!久保田が霞む!ってな具合でおまぁ〜
はなふくが出て行っても
久保田が輝く事はおまへん(爆笑)
瀬愚痴の自画自賛長文きめええええ
>>379 どうでもいいからシネやタコwwwwww
ボケwwwwww
>>380 営業中なのにどうやって書き込みしてるんですかね?
久保田みたいに暇じゃないでしょ^^;
>>381 全部自分のことでしたwwww
死ぬのはお前wwwwwwwwwwくやしいのうwwwwwww
あのブログの粘っこさから考えればピコピコ携帯打っててもおかしくないな
まあネタだけどw
ムキになるなよ擁護厨そして瀬愚痴
ブタ乙↓
巨漢のおっさん並ぶのやめてほしい、ほんと暑苦しいわ
きもちわるい。
日売り50杯目標で夫婦経営しとるラーメン店主は山ほどおるのに
ここの店主は〜100杯捌いとっても赤字とか抜かしとる!って発狂していた大阪ブロガーと
その取り巻き店主達は元気でやっとるんけ!
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/19(月) 23:00:48 ID:MyF92iBW
>>378 圧力鍋使って丁寧に越して煮詰めて原価かけて愚痴言って
寝不足で頑張ったら同じラーメンは出来る
しかし圧力鍋使った時点で職人としては終わっている
1日に4種類も5種類もスープをつくる時点で(ry
4,5種類作っても、結局どれも他のラーメン屋より美味しいんだけどね
>>389 とりとん とか色々かなり旨いけど
作るラーメン全てが他のラーメン屋より旨い
とまでは言えないな
今日の日記の写真の場所はどこだろう?
海沿い?
ならやっぱり淡路島なんだろうか
せめて今冬まで居てほしかったな。
異常に汗っかきだからあの狭い店内では恥ずかしくて夏場はいけない。
でも最後に食べに行きたい。どうしようか
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 17:42:14 ID:OzQeEN5z
>圧力鍋使った時点で職人としては終わっている
こういう事を書く馬鹿ってどういう脳の構造なんでしょ?
薪で炊いた飯でも食ってるのかとw
>寝不足で頑張ったら同じラーメンは出来る
社会で歯車として働いた事がないのだろうなw
原価かけて圧力鍋使えば魔法にでもかかると思ってらっしゃるw
さすが一日中2chに張り付いてるリアルニートは言う事が違うw
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 20:02:35 ID:OzQeEN5z
>>394 偉そうに言う奴だなw
お前にはわからんだろうが寸胴で炊きつめたスープと圧力鍋で作ったスープの
違いが分かれば自ずと魔法である意味が分かるよw
>>395 きみは今でも食べに行くの?
だとしたら生粋の馬鹿だね
閉店する店の援護隊ってどういう気持ち?w
>>395 おまえは極度に視野が狭い
狭いが故に事細かく噛み砕いて説明してやらんと駄目で非常にめんどくさい
圧力鍋を使用したことがある主婦でさえ違いがわかるような事を
あたかも圧力鍋が特別なもののような言い回しをしている事が世間が見えてないし視野が狭い
どんな良い機材を使い原価をかけても旨いものが作れず廃業
店主が命を落とされてるニュースもめずらしくない時代なんだよ
そういった命まで落とした店主達に失礼
何十年もラーメンの世界にいながらにして有名店のスープなど
そう簡単に作れるもんじゃないんだよ
おまえが言うには
>寝不足で頑張ったら同じラーメンは出来る
京都のラーメン屋店主に圧力鍋と材料費100万渡したとしてもはなふくと同じラーメンなど作れない
もし作れるのであれば既に京都で乱立しているよ
何故なら流行るかどうかわからない受け入れられるかどうかもわからん
リスクの高い他のラーメンで勝負するよりも
はなふくとまったく同一のラーメンを出すほうが確実だから
ネットやブログなどで「はなふくとよく似ているラーメンだった」などと
ネットで話題になれば行列必死だしね
そりゃ、はなふくと同一のラーメンなのだから似てるに決まってるよな。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:28:49 ID:arPgFin+
とりとんのスープは、圧力鍋使って、鶏肉と豚肉をどろどろになるまで煮込んで、
後は適当に、調味料で味付けすれば完成しそうな気がするが、気のせいか?
>>400 「私は馬鹿です」って言ってるのかな?
自己紹介お疲れ様
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:36:56 ID:arPgFin+
>>402 なんだその適当な考えは。
ガキみたいな事ぬかしてんじゃねーよ馬鹿
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:53:47 ID:OzQeEN5z
>>398 厨房スペース規模、営業時間、人員数、来客数、設定原価率、
大まかな枠組みを作り上げ、その後スープの形状を決定するのだよ
華福の場合はスープ原価は言うほどかかっていない、おそらく40円前後
50L容量の圧力鍋でおおよそ、40人前のスープ量、こんな効率の悪い
スープは賢い店主が作るはずはない。
華福店主しか作れないと思っているお前は無知としか言いようがないわ
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/20(火) 22:53:56 ID:arPgFin+
>>403 自分で鶏がらや豚骨で圧力鍋を使ってスープを作ってみたことがあるが、結論としては、
どろどろのスープを作るには、骨よりも鶏肉とか豚肉を使ったほうが効率がいい。
別に適当に言ってるわけでもないよ。
>>404 >厨房スペース規模、営業時間、人員数、来客数、設定原価率
>大まかな枠組みを作り上げ、その後スープの形状を決定するのだよ
学生だと思っていたが情報の古さから考慮するとおっさんなのか?
どっちにしろ視野の狭さは変わらず、世の中の状況把握能力も著しく低い
一昔前の景気が良い時代のフードコンサル論をものさしにしている
FCのザーやジーの関係ではなく資金力のない個人での開業となると商品力重視型が今は大前提
箱に合わせてスープの形状を後に決定するなどド田舎の開業屋でも最近は聞かない
古いコンサル本も見るのも重要だが
そろそろ新しいコンサル本も本棚に置いとけ
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 00:44:40 ID:ZsEKGlqk
>>406 はなふくの形態を言っている。
商品力重視型といっても華福の場合は効率悪すぎ
売れるのを分かりながら売る商品が無いというのはお粗末としか言いようがない
箱に合わせてスープ形状を決定するほうが合理的、厨房の狭い店や換気設備の弱い店、
近隣が住宅地域、そのような場所にある店が骨量が多く、レンジ設備が大掛かりな
濃厚系のスープは不合理である、実践的にはコンサルの言い分、本に書いてある内容の真逆の場合が多すぎるぞ
アホしかいないのかね^^;
お前らみたいな脳内コンサルほど立ちの悪いのはおらんよ。
もういいだろ移転するんだから
おおおおおおおおおお、のれん別けするのか?!
ちょっと期待・・・
まぁどっちにしろ淡路か・・ 月1でいくよ。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 07:10:42 ID:DDZ/okN/
淡路に移転して月1で行くって・・・華副の関係者ですか?
>>413 食べに行くんですけど
なんでも無理やり関係者にしないでくださいよ〜w
まぁ店の転移を決定付けたのはお前らだな。
お前ら腹黒人間が表では美味い美味いと毎週並んででも食べてるくせに
ネットではしょーもない悪口陰口を叩いて結局こうなる
自業自得
ざっとスレ読んだけど
>>406が新しいコンサル本を抱いて毎日寝てるのだけは把握した
嫁の事を第一に考えると・・・・とか
キャパとかストック、近隣問題を考えるとこの場所では無理・・・とか
色々愚痴ばっかり言ってたクセに最後には
「ブログのコメントを非公開、返信しなくなった原因が京都を出る決めてでした。」
だとよwwww
最後までクズだったなこの男は
>>417 はい腹黒乙
お前みたいな糞人間が居るからこうなるんだよ^^
「ブログのコメントを非公開、返信しなくなった原因が京都を出る決めてでした。」
これって
・京都を出ると決めていたので、逐一聞かれるのがウザイからブログのコメント欄を非公開にした
・結果的にはアンチがブログを荒らして精神的にも追い詰められたから京都を出ると決めた
のどっちの意味なの?
いつもの瀬愚痴+文章構成が下手だから何言ってるのかわかんない
教えて。狂信者さん
お前らがうざいんだろwwwwwネチっこいからなwwwwww
6時間しかネットの電源切れずに起きたらすぐこのスレ見て粘着してる奴に言われてたくないわ
( ´,_ゝ`)プッ
>>421 ほんと性格悪い!wwwww
素直になれよ?wwwwwwww
いずれにせよ瀬愚痴はハート弱すぎたな
荒れたのは全て自分が書いたブログの内容が原因だろw
嫌なら営業報告だけにして日記なんてやめりゃいいだけの話し。
やっぱパチンコ好きなだけあってパチンカス脳だわ。行かなきゃいいのにパチンコ打って負けて
北朝鮮の悪口言ってる奴に似てる。
どうせ淡路島行ったところでブログは続けるんだろうし、このスレも残る。状況は変わらん。
店主も淡路島行って、客が少なくなったらそれで愚痴るし、忙しかったらそれでも愚痴る。
>>423 人のせいにすんなよ、お前がすべて悪い
市ねタコ
>>423 正論
>>424 そういう妖精さん発言は言ってて気持ちイイんだろうけど
君みたいなのが瀬口を追い詰めたんだよ。
もっと言えば、君が全て悪いと言っても過言ではない
>>425 お前が全て悪いと思うよw
店主の文句いいながら長時間並んでまで食いに行くなよ、馬鹿じゃねーの?w
神経疑うわ^^;
このスレ見てる奴の大半が月に一回も食べに行かない人でしょ
専ブラにこのスレ入れてるだけで、ブログが香ばしいからヲチしてるだけの
一番可哀想なのはこういうとこ全然見ないで通ってた大多数のファンの人
そういう人を裏切った事考えれば一番落ち度があったのは店主でそ
上でも書いてあるけど日記部分は止めるなりいくらでも方策あったのに
こんなとこの一部の意見を真に受けてそれを移転の原因に挙げるなんて愚の骨頂
>>427 まぁ文句ばっかいってんのに、たとえ月に1回程度でも並んでまで行くのは理解出来ないけどな
どーせそういう奴って「店主は嫌い・ラーメンは好き」←こういう屁理屈をぬかす
君は正論を言ってると思うよ
>「ブログのコメントを非公開、返信しなくなった原因が京都を出る決めてでした。」
瀬口
どこに行っても
同じような奴はいる。
ブログのコメントが酷くなった原因は
ほぼ自分自身にあるって事がわからないのか?
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 11:48:55 ID:ZsEKGlqk
「もっと我慢して京都にいるべきだったのか・・・」
「隣の芝生は青かった・・・」
「運の無い自分・・・」
はなふく日記(淡路島)編
2010年9月
開店して10日。
毎日ヒマヒマです。
こちらのお客には
寝ずに苦労して作ったスープが理解されません。
2010年10月。
ちょっとお客は増えたものの採算ベースにのってません。
毎日頑張るだけ、前を向いて走っていくだけです。
2010年11月
すいません、今日から
ブログのコメントを非公開にさせて頂きます。
たちの悪いブロガーはどこにでもいるんですね
本当に自分にはつくづく運がないのだと思いました
京都に帰ろうかと思案中
2010年12月30日
今日が2010年最後の営業でした。
京都から懐かしいお客様がご来店。
会いたかったブロガーと会いたくなかったブロガーと。
2011年1月
あけましておめでとうございます。
今年こそ文句を言わないお客さんだけが来ますように・・・・・・・・
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 12:07:43 ID:ZsEKGlqk
2013年6月
まだ言おうか迷っているのですが移転を考えてます。
やっぱり人間、水が合わないってことがあるのだと実感してます。
まだ場所などは確定していないので詳しいことは言えませんが・・・
やっと見つけたネットカフェ、やはり都会とは違いますね
いま読んでいる本は確か5年前ぐらい京都で読んだ気がします
さすがにラーメンの食べ歩きは減ったのですがアイスの食べすぎからか体重は増えつづけてます
ひょっとしたらプリン?
2013年8月
移転先の候補が見つかりました。
まだ未確定な部分が多くまだ発表はできません。
何のために自分は頑張るのか?やはりハナのためです。
この淡路島は自分たちに向いている場所ではなかったのです。
淡路島のお客様を裏切るのだから
どこに行っても同じ。どうせ同じなら京都か?
最近、どこへ移転するのかよく聞かれます
もう聞かないで・・・・・・・・・・
ストレスからの大食いしすぎで、お腹がドラになってきました。
やっと見つけたネットカフェが今月で閉店するそうです。
僕の癒しがなくなりました。
それも移転する事の決めてとなりました。
2ちゃんねるは見たこともないって言ってたからここは関係ないでしょw
淡路島はさすがに無理だわ
とりとん食い納めに行くか
ID:sfjh6I0X
真性のきちがいくんw
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 17:16:38 ID:eoZRj7cJ
せぐっちに送る言葉
〈人に自分が何をやっているかを言う必要はない。ただやればいいんだよ〉
故赤塚不二夫先生の言葉です。
味以外なんの取り柄もない店ののれんわけとかやばそうだなw
実現したら1回だけ行ってみるかw
なんで大事な移転の話をしてるのに最後に
さっき地震あった?
こういう余計な一文を書くんだろうかw
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 19:30:32 ID:ZsEKGlqk
瀬愚痴に送る言葉
まわりには良い人ばかりがいる。
どんな時にでもそう思える人間は如何なる場所へ行っても幸せを手に入れることが出来る。
自分には運がない。
信じられる人は少ない。
まわりの人間関係に恵まれていない。
そう思っている人間は幸せ探しの旅を続けることとなる。
3年後、淡路島からはどういう理由つけて逃げ出すんだろうか。
京都から逃げ出して淡路島出店
援護隊はしょーもないラーメン頑張って食いにいけよ 笑
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/21(水) 20:49:23 ID:uCuqawlt
淡路島は遠いから
チャイナちゃんのわかばでいいです
俺はハナちゃんよりバイトちゃん派
ベッキーに似てるよね、あの子
こないだツタヤに居たけど声かけれなかった
>>438 何気に心龍が移転してとりとん出すかもな。
>ブログのコメントを非公開、返信しなくなった原因が京都を出る決めてでした。
>この、ブログのコメントは承認制ではありますが返信コメントを他でいじられているらしく
>返信をすることを控えることとしましたのでご了承ください。
店主に逐一報告してた常連君涙目w
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/22(木) 07:41:12 ID:Lg0ZjM64
>京都でやるつもりだった時は、8条通りより南で探していましたが
>某店さんが南あたりをリサーチされているのを聞いて止めといて
>良かったなと思いました。
某店=加藤?
>>386 この大阪のブロガーって結局誰だったの?
店主もこの人のことを一番嫌ってるみたいなことブログに書いてたけど
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/22(木) 11:51:19 ID:8Ebf9jhf
労働相談ホットラインとかにボーナスカットとか減給の相談してもまったく意味ないだろ
今日もネチネチ嫉妬と粘着が耐えませんね^^
己の食費を経費で落としているとブログで堂々と書く瀬愚痴
大嫌いな店主が作ったラーメンを美味しい美味しいと食べる太ましいおっさん達
ココがそんな人たちばっかりならまだ良かったのにね
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/22(木) 19:52:32 ID:8Ebf9jhf
はなふくのスレに限っては他店主の怨念を感じる
ここまで望麺会メンバー、ブロガー、有名ラーメン店に喧嘩を売り続けながらも
京都ラーメン店NO1まで登りつめてこれたのは全ての雑音を遮断するだけの
圧倒的な商品力があったからだろう、
アイドルに対して可愛いは正義だとアイドルオタクは言うらしいが
それと一緒でラーメンオタクからすれば旨いは正義なのだろうな
>>455 だが
その美味いと感じる舌が壊れているブロガーがいるから
不味いなら行くなよw
単純な事なのにそれも出来ないのかね
精神病んでそうだな、ここの連中
批判を見るのが嫌なら来るなよw
単純な事なのにそれも出来ないのかね
精神病んでそうだな、
>>457
この店は美味いとかマズイとかそういう問題の店じゃねーだろw
ブログが狂ってるからヲチする店。
文句あるなら食いに行くなとかそういう話じゃねーからw
狂ってるというより、突っ込んで欲しくて書いてるんだろうから突っ込んであげてるだけ。慈悲の心だよね。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/22(木) 22:01:17 ID:ioHwMSHS
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/22(木) 22:03:13 ID:7bfcCEHy
速報!!!!!!!!!!!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
工事中の自家製太麺ドカ盛 マッチョ 2号店
店の看板見て仰天!!!!!!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
関西ラーメン二郎 マッチョ2号
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ついにキタ!!!!!!!!!!!
直営店
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/23(金) 09:13:28 ID:7t/BPJ0Q
>>456 そーいえば「京都のツートップは華福と軍団」と言い張る幼稚なブロガーがいたな
モンゴルの笑わない子供をそのまま大人にしたような
嫌なことあったら逃げ出すのって性格なんだろうな
固定メニュー作らず常に違うメニュー出さないと気が落ち着かないってのも変わってると思うわ
淡路島行ってもブログだけはヲチさせてもらいます
食いには絶対にいかんけどw
基地外に潰された典型的な店だな
>>466 風蚊の嫌がらせコメントで
京都を出て行くはなふく。
ふうかの手のひらに転がされるだけのラーメン屋
今頃風蚊店長、笑いがとまらないだろう。
石田は性格もラーメンも嫌いだけど、
その点、心が強いんだな。
こてこてに営業ちうwwwののれんをもらったのが
瀬口なら、大喧嘩していただろうな。
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/23(金) 20:32:14 ID:ZVhDXJ6m
瀬愚痴と石田は似た者同士
○自己中心
○義理より現実
○家族を犠牲にする
○世の中信じられるのは自分だけ
○手間、材料、を恩着せがましく客に言う
○自分の不手際は業者のせいにする
○他店主から嫌われている
○業者から嫌われている
○友人いない
○猜疑心の塊
○常に愚痴を言う
他お気づきの方、続きよろしく
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/23(金) 21:56:01 ID:j9XKXMw5
まじで淡路島なのかよww
食えなくなる前にはなふくとわかばに行っとくか
これが最後になると思うし。
しかし、淡路島って中途半端なとこやな。
行こうと思えば行ける距離。
いっそのこと、廃業してくれた方が諦めもつきやすい。
こんなに暑いのに昼並んでるヤツすげぇー
汗かきたくないから並べない
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/24(土) 00:42:12 ID:bzXRC1KJ
明石にすれば良いのにいくらでかいと言っても
淡路島は所詮何処まで行っても島だからな
何年か後には、あのぼったくり橋の怖さを思い知るだろうな
ラーメン食うのにあの橋は渡れねぇ
ラーメンがあまり好きではなかった俺がラーメンにはまるきっかけをくれたラーメン屋なのにな。
残念で仕方がない。
スレチで申し訳ないけど、他においしいラーメン屋さんってないかな?
何かの番組のAD君みたいに店主に聞いてみたらどうだ
>>468 違い
可愛い嫁のあるなし
宣伝は自分のブログで
宣伝はゾンビに一任
似ている部分
他人からどう思われているか
気にしない 又は気がつかない
作り方に悩んだ時
はなふく 釈迦→亜喜英→加藤→釈迦
軍団 ゾンビ→その他のブロガー→ゾンビ
以前、食いに行ったとき店主に2chのことを報告してるオヤジを見かけたんだが
そういうヤツがいなかったら移転もなかったってことだよな。
そこでお前がオヤジを殴り飛ばして制止してたら移転はなかった。つまりお前のせい。
最凶商業のガキのみなさん
お店の誹謗中傷している暇があったら勉強してくださいね!
Y田先生に言いつけますよ!
一刻も早く移転して本人の気持ちいい環境で仕事してもらいたい
いくら環境変えても自分から環境を悪くしていくんだからどこいっても同じ。
新潟燕三条系ラーメンが食せる関西では希少な店だったんだが、引っ越すのか…
淡路島は遠いな。
今が悪いって言ってるんだから変えるのは本人にとっていい事だよ。
早くしたほうがいい
じゃあ明日移転できるように説得して引越し手伝ってやれ。
それは自分でやんないとな
>>482 せっかくセグっちゃんが自分で創り上げたと思ってるラーメンをパクリみたいに言うなよ。
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/25(日) 03:59:47 ID:cCNOyg5I
↑
あほやこいつ
最狂商業の馬鹿学生諸君
夏休みだからと言ってハメを外すなよ
痛い目にあうぞ
Y田先生が学内PCからのアクセスをチェックするってよ
>>489 誰もかれもが
ブロガーに詳しいと思うな。
>>488 名古屋球って馬鹿の事です。
本人は福山に似ていると思っているが
全然ブサイクで似ていません。
3000発殴れば多少は似ているかも?と言う意味で
名古屋3000発福山と言われてます
最後の鶏豚骨食べようと思って出かけたが、チョット出遅れた…。
すでに大行列やろなぁと思ったので、天一の総本店に変更。
店内はほぼ満席だったが、外に並ぶことなく席に着けた。
もう鶏豚骨食べる機会はないやろなぁ…。
俺も食い収めでハナフク食いに行ったら11時ぐらいで15人待ちで諦めたw
平日は仕事でハナフクのトリトン食い収めは無理なので
来週の週末に1時間前から並ぶ事にする
普段は絶対に1時間とか並ばないけど
今回は食い収めなので特別だけど
同じ事を考えてる人達もかなりの数がいそうだけど
一時間前なら一巡目いけるよな?
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/25(日) 23:13:41 ID:cCNOyg5I
>>495 そんな無駄な時間の使い方をするな、
もう少し待って淡路島までドライブがてらに行き食え
リアル!リアル!
エル〜オ^ブィ〜〜E=Ohshima〜〜♪Love me
>>496 週末大津から高速千円なのでそれも一瞬考えたけど
淡路島は家族連れて行ったことがあるから
たぶん10年は行かないと思うんだよな〜
だから、来週末に一時間前から1人で並ぶ事に決めた
淡路島まで1人で行くほうが時間の無駄だしね。
ガソリン代も馬鹿にならんしね。
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/26(月) 01:03:55 ID:3dVEPqbP
逃げ出したりせず完全閉店すれば
店主達の溜飲も下がるだろうに
トリトンは淡路島でも食えそうだが
今のしょうゆは伏見だけ
ラーメンはうまいのに、ブログでここまでアンチ養成する店ってすごいよね。
別に2ちゃんやネットの評判は全く気にしませんってのならいいんだけど、
コメント欄で突っ込まれたのが原因で移転しますとかw
>>500 だから福祉の仕事も同僚から嫌われて辞める事になる。
そして京都でコメントが荒れて引っ越す。
淡路島なんて地方ほど閉鎖的。
多分地方の人はコメントで荒さず黙って店に行かなくなるだろうな
(通販が凄く数量が増えたら、そう考えて良いだろうな
淡路島でも都会の洲本だと安心していたらとんでもない事になる
つーかお前誰やねんw
店主「全部客のせい」
客「お前のせいだろ」
100人客が来たら1人くらい好みに合わずに
マズイとかいう奴もいるだろう
瀬口の悪いところは
そのマズイと言った客しか相手にしてないところ。
残り99人の旨いと思っている客は相手にしてない
数人の書いたコメントで移転だって、
残りの旨いと思っているお客なんてどうでもいいんだろうな
普通の正直者なら
その1人を無視して残り99人に対して商売するのにな
ヘンコな正直者だからその1人がイヤでイヤで仕方ない。
つまり、瀬口はラーメン作るのは上手いが
客商売そのものに向いていない
ラーメン作りに専念して、接客とブログは
華さんにまかしておけばこんなこともなかったよ
一度俺がブログのコメントで「試作ばっかり作って何を目指してはるんですか?」
って書いたら顔真っ赤にして反論しとったw
移転させるのに一役買えたと思うと胸が熱くなるな
あのアホなんて反論してたの?
>>506 向上心でやってるんだからほっといてくれって感じだったなw
そんで、試作っていつ完成品ができるの?みたいな事書いたら
そういう正論言う人嫌い。みたいなコメされたわ
結局、次から次へと新しいことばっかり求めて
いろいろ手を出して、周りもまきこんでいくくせに
目的はいつも抽象的で意味不明・・。
完全に病気だよね
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/26(月) 23:00:06 ID:2ELvd17i
お前が2ちゃん脳だろウンカスシネ
>>508 病気というか障害だろう。
障害だけにしょうがない。
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/26(月) 23:36:14 ID:+24gdS6A
辞めた従業員の悪口ばかり
給料10万そこらで実働12時間
「手を止めずに一時間ぐらい鍋を混ぜて・・」
雇う側に問題があるのに後々まで従業員を悪く言いつづける
おまけにさも従業員が病んでいることが辞めた理由と言う
完全に病気だよね、店主は・・・
「試作」を掲げてヨソのパクリをしていただけだったな。
最近だと新潟系の出来損ないを堂々と出していたし。
肝心の"オリジナル"も何処かで食べた事があるような物だったわ。
あー こういうの、インスパイアとかオマージュって言うんだっけ?w
>>511 はなふくのレシピだけ覚えて独立しようとしてたガキを庇う必要などないだろ
はなふくで修行したレッテルとレシピが欲しいだけなのが手に取るようにわかる
従業員の奴は久保田に簡単にレシピを教えたのだから俺にもすぐにレシピを教えてくれる!
みたいな考えだったんだろうが、そんなに上手く世の中渡っていけないわな
そもそも本気で修行する気がある奴は教えてもらって月に10万も貰えてラッキーってな発想だしなw
手を止めずに一時間だろうが二時間だろうが黙って混ぜとけって話だろ
それも自分の為になるのは間違いないのだから、甘えるなユトリ君で終わりの話
今の若い奴は修行したらすぐにレシピ教えてくれて給料も一人前貰えてしんどい作業工程は
店主が全てやってくれると思ってるのか?最低賃金がどうのこうの語る奴はラーメン屋修行など無理
こんな発言してると俺が叩かれるのは目に見えとるけど普通だぞw
俺が仮にここのラーメン屋しかない!っと。はなふくに修行で入ったとしたら
1年間はずっと雑用でもまったく文句すら言わない
>>513 > 俺が仮にここのラーメン屋しかない!っと。はなふくに修行で入ったとしたら
> 1年間はずっと雑用でもまったく文句すら言わない
さぁはやく淡路島に移住する手続きをするんだ。
>>513 なんで修行しに来た人がその一般的な感覚を持ってないと決めつけて長文書いてるの?
なんで店主が基地外で耐え切れなくてしかたなく離れたという現実を認められないの?
お疲れ様。淡路島はよいけ
>寒い部屋の中で軟禁状態の時、部屋ん中でテント張って
>しのいだ2人なんでなんとかなるはず。
はなさん第一に考えろ
人並みの生活させてやりたいのではないのか?
病気が悪化したらどうするんだ?
s
>>516 病気が悪化したら即実家送りにできるから淡路島なわけで。
ここの店主は彦根のにっこうにも「パクリ」もとい、
勉強に行ってたっけな
自分がやってる場合は勉強
他人がやってる場合はパクリ
瀬愚痴流です
>2人で歩むスピードを落として、今以上にラーメンに対して一生懸命手を抜かずやっていければと思っています。
>ピンチのときは潜って魚とってその場をしのぎます。
>寒い部屋の中で軟禁状態の時、部屋ん中でテント張ってしのいだ2人なんでなんとかなるはず。
はなこの両親もブログ見てるのになぜこんなこと書くかなぁ。
ちょっとは自分のやりたいこと抑えて、病気の嫁を優先するとかそういう素振りさえないと言うのは…
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/27(火) 23:50:26 ID:2VNwP63G
嫁のためとか簡単に理由付けする奴ほど本心は別のとこ
自分の性格から人が離れ敵を作り仲間と呼べる人間が誰一人としていない
別の土地へ行けば良い出会いがある・・・
かわいそうな華ちゃん
^^←こいつ急に元気無くなったな
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/28(水) 01:14:42 ID:NBmdAwm7
ネット廃人乙
今月、10回行ってるわwwww
ヒマ人乙
>>526 加齢臭と汗まみれのおっさん乙wwwwwww
俺学生ですしwwwwwwww
じゃあ暇人であってるな。
それよりもこんな糞暑いのに汗だらだらかきながら来るデブは嫌がらせ?
隣に座られるとマジで暑くてイライラするんだが
痩せてから来いよなぁwww
まあそのうちあの狭い店に行く事は無くなるんだからいいじゃん
531 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/28(水) 22:00:01 ID:JGLvPZ/J
>>529 「隣に座った口臭のきつい奴・・・」
by デブ
>>513 正論だな
48歳だが俺の世代ならまだそう考える奴の方が多数だと思うよ
でも世の中変わったから全世代で見ると少数派なんだろうね
そういう48歳世代が頑張ってくれたおかげでこんなに素晴らしい世の中になりました。ありがとう。
俺らの世代は頑張った世代じゃない
バブルでおいしい目をした坊ちゃん世代だ
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/28(水) 23:39:13 ID:JGLvPZ/J
>>532 言うとおりだと思うが現実的には、久保田はスタッフ育て2号店任す
はなふくスタッフ逃亡し、店主逃避
結果が全てと言うならその通りだね
バブル世代って皮肉も通じないんだねw
>>537 通じるよ
皮肉に普通の返答を返して流すのも
コミニュケーションの手段だよ
おもしろい返しが思いつかないのは世代のせいじゃない
じゃあその素晴らしいコミュニケーションの手段を是非瀬口くんにあと一ヶ月で叩き込んであげてください。
デブの客邪魔
せぐちゃんかわいいなぁ
>伏見のお店も残せる方向でバタバタ慌ただしく動いております。
誰がやるんだ?
俺
マジでか
お前はブログ規模で考えるなよ
淡路島なんて高速1000円にならないから、もう誰も行かないんじゃね?
>>545 はなさん見たさに
メンタロが飲酒運転して淡路島に行きます
伏見の店には通販ラーメンの自販機がずらりと並べられて…
親父の56が引き継ぐのか?
そうじゃなければ上手く店主を丸め込んだなw
まぁ〜京滋に限りあそこまでのブランド力があるはなふくをほっとかないわなw
色んな人間がはなふく店主に言い寄って言いくるめようとしてるんやろうねw
これでますます人間不信になる瀬口さん。
普通のラーメン屋は無理でも持ちかえりラーメン屋ならやれるとか思ってそうだな
550 :
三波春夫:2010/07/31(土) 01:34:00 ID:eIrSEIe/
と、そんなとき心龍のBOO店長が目に浮かぶのだが・・・
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/31(土) 08:56:08 ID:f8VTkbaf
退去物件の明け渡しって現状復帰費用とか借主負担なんだよね?
保証金とか敷金でまかなうにしても
次の借り手が無いままの錦林のパレードみたいな例もあるけど・・・
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/31(土) 10:19:12 ID:eIrSEIe/
w
今日40人近く並んでたよな
諦めて帰る奴を入れると軽く60人は越えてるぞ
閉店わかっていても行けない
家近所なのにまだ一回も行ってない・・
昔は並んでなんかなかったのに
移転記念にこの前初めて食ってきた
1時間半くらい並んだかな
確かに美味かったけど、もう一度これだけ並んでまで食いたいとは思わないな…
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/02(月) 19:18:51 ID:mluA3JsZ
age
16日終了か…。
時間ないしもう食べられないな。
食いたいなら淡路島まで行けばいいだろ。
そんな価値ゼロ
毎年ツーリングで淡路島に行ってるから食ってくるわ
あほくさ
毎月サイクリングで淡路島に行ってるから食ってくるわ
今度の店は駐輪場が要るな。
毎週ジョギングで淡路島に行ってるから食ってくるわ
大金持ちだからヘリで出前してもらうわ
と社会の底辺君が申しておりますw
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/05(木) 08:46:29 ID:gU+xs4rG
開店当初はよく昼飯食べてたな
ゆっくり新聞読みながらランチセット食べるのが定番だった
スープが日によって全然違ったりしてたのが微笑ましかった
行列店になってからは一度も行ってないがw
ガラガラだったころよく見かけたお客さんたちは今でも通ってるんだろうか?
ガラガラの頃に通ってたけど、アホらしくて並べないから通ってない。
時々様子見てたけど結局何度も地球で食って帰った。
>>568 僕もオープン当初からの客なので
店内で注文してから食べ終わるまでずっと1人というのが通常でしたね
行列の出始めの頃は、奥さんが表で待っている客を見て、鳩が鉄砲玉を撃たれたような顔を
されてたのを思い出しますねw
行列出始め頃は昼時に1人か2人外待ちができる感じでしたが
旨い旨いとネットで騒がれるようになってからは、常に5人待ちぐらいをキープしてましたね。
この店の特徴は店主が2チャンネル嫌いなのかどうかは知りませんが
ブロガーやサイト主が褒め称えて流行った店ではなく
2チャンネラー発信で話題になり流行した特殊な店だったと思います
これを書いてしまうと、それは違う!っと目くじらを立てるラーメン業界関係者全般がいると思いますが
実際に長く京都ラーメンネット業界を見てると理解できると思います、
僕が
>>568さんと違う所は行列店になってからでも月に最低2回は必ず訪れてるという事ですかね
僕がラーメン好きでラーメンに関わるネット情報などを読み漁って良かったと思えることは
ネットなどで新店情報を手に入れ、実際に自分で食べに行き、これは旨い!っと思った店に
行列がない頃から通える事です、旨いのは間違いないのに客は疎らで店主は不安がっているのもあり
気迫や熱が伝わってきます、愛想も営業用から、かいまみれる人間臭さが妙に好感が持てたりするものです
どんなジャンルの成功者でも不安でしょうがない時期があるとよく耳にしますが
それをリアルタイムで見れる訳ですから食す側も気合が入ります
後の行列店がわかるだと?このコンサル気取りの詐欺師が!っと言われるでしょうが
5年、10年と真剣にラーメン屋さんを食べ歩くと百発百中と言ってよいほど当たってしまいます
不味い店には正直興味がないので閉店などについては当たりません
ですが、この店は必ず行列店になるというのはハズレたことはありません
僕と同じような人達は多い思いますが
得をするのは後に行列店になる店に並ばずに当分の間は通えると言う事が最大の利点だと自分は考えてます
理解されていることでしょう。
2年前までだよな。たしか。
月2で行ってた。
当然、俺もあんなとこに並んでまで食ったことは無い
5年も10年も真剣にラーメン食ってて飽きないの?おれ、としむねなんかも実は飽きてるんじゃないかと思うんだ。
>>572 結論から言えば飽きる頃に、また新しい波が来る。かな?
老舗勝ちの時代が続き、そこに老舗がFC展開した店が京都中を覆いつくす。
こういった展開になるのに数十年の日数を費やした
この時代の一昔前は約10年だと言われていたらしいが
今の一昔前を考えてもらうとわかると思うが2年前かヘタすればジャンルによると半年未満だって
ありえるスピード社会、ラーメン業界も馬鹿ではないので飽きられる前に何らかのアクションを
起こしている、Wスープだったりつけ麺だったり汁なし系だったりと。
天一、天天有などのパイタン系をブラシュアップして成功した高安
その高安からブラッシュアップではなく、更にワンステージ上のパイタンを出して
成功したのがはなふくだと個人的に思っている
飽きはあるが、その飽きも時間が解決してくれる。
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/05(木) 23:54:17 ID:PaMwQcdI
>>570 文章の長さと謙虚っぽい表現法は分かりましたが
あなたの言う内容は正直あなたの思っているほど
私達には価値を見出せません。
あしからず
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/06(金) 00:06:56 ID:YB2Z1/jJ
>>571 2年前だったかどうか覚えてないが、駐車場がまだ遠くにあった頃はいつ行っても客いなかった
あのころはエアコンがきかなくて夏場は扇子がおいてあったりしたけど今もまだエアコンきかないのかな?w
駐車場が移転してしばらくしてからかな?行列ができはじめたのは
毎日師団街道車で走ってる人間からしたらあんな危険なところに並ぶなんてマジキチって思ってしまうんだが
ある意味名物がもうすぐ消えてしまうのか・・・
いくら真剣にラーメン食ったって消費してるだけなんだから、アニメ見てあーだコーダ薀蓄垂れてるアニヲタと変わらん。
どうせ真剣になるなら作り出す側にならないと。
まあ俺は適当にラーメン食ってるだけだからいいんだけど。
真剣にサッカー観戦するならプロサッカー選手にならないと駄目なのか?(笑)
真剣にサッカー観戦する人より、プロサッカー選手のほうがいいじゃん。
真剣にサッカーを感染する子供より、真剣にサッカー選手を目指す子供のの方がいいじゃん。
そういうことだよ。
真剣にサッカー観戦してる40代とか50代はどうすればいいんだ?
真剣に草サッカーチームで頑張ればいいと思うよ。
それなら最初から自己満自作ラーメンと言えよw
40代、50代でプロサッカー選手は不可能だけど、ラーメン屋なら不可能じゃないだろ。何を言ってるんだ。
適当にラーメン食ってる割にはラーメンスレに凄く粘着してるよね(笑)
今から並びにいてくる@大津市
開店前40人はいたな
最終日はほんと60人超になりそうだな
ほんとサイテーな店だなここ
開店直後にとりとん売り切れをブログにアップする店主
完全に煽ってる(笑)
並んでる目の前の客に謝るべきことで、ネットで第三者に伝える必要ないじゃん
明日以降並ぶ人への参考にということにするなら、逆に情報不足
587 :
584:2010/08/08(日) 15:17:37 ID:XGNwOvJ3
行列見てあきらめた。
ハナさんでなくてももう限界だわ。
開店11:30なのに11:12のブログ書き込みで「とりとん売り切れ予定」て…。
やはり客の多くはとりとん狙いなのか?
思い切ってとりとんだけ仕込んでみても良かったのでは…。
ま、素人がどうこう言うことではないが。
行く前に気づけ
ばか
倒れるリスク犯してまで並ぶ価値などないっしょ
あと一回行って終わりのつもりだったが開店直前40人見て俺は行く気が失せた
客のことを本気で考えるような店主ではないのはわかってはいたが
熱中症のニュースがこんだけある中でまだ煽るかと
>>587 とりとんの仕込みを増やすような店主ならわかばなどはじめからやっていない
瀬口くん:「とりとん飽きた。もっと色々な食材使って試作したい。」
何も長続き出来ない人間だから、3年後にはどうせまた違うことしてるよ。
>>587 今日というか日付的には昨日の朝10時半に通りがかったら、7人並んでいた。
たぶん、11時前になって急に客が来だしたのだろう。
既出だが、圧力釜を2つ並べるだけのコンロの余裕はないので、
とりとんだけ仕込んでも数が多く取れるわけでもないようだ。
| お盆は逆にヒマなんですかね?
ワロス
「お盆は逆にヒマなんですかね?」
何でわざわざそゆこと書くかね? www
今まで援護寄りの人間だったけど
こりゃ、ドン引きした
俺も今日の行列に並んでいた一人だけど
盆休みに貴重な時間を割いて並んでる客に失礼だわな
これ以上煽って行列を増やして何がしたいんだろ?力の誇示?
最後なのだから良いイメージで移転して欲しかった
糞暑い中、いつもより長い行列並んでまでラーメン食って、お盆は逆に暇なんですかね?
と、そう思ったから素直に書きました。なぜダメなんですか?
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/09(月) 10:51:08 ID:NY3GXh98
吟華、泥、勝手サミ、企画力を誇示
猫頭粉砕事件、養護施設寄贈、善人性を誇示
未定移転早期告知、限定、マイナーチェンジ逐一報告、行列増大への布石
店主は演出家であり努力家である
>>592 今朝10時40分過ぎに通りかかったら、14±1名並んでいた。
シャツ裏返しでそんな丁寧に謝られても…。
釣りかと思うが何か腹立つ。
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/10(火) 22:09:34 ID:wrOxK11T
熱中症にかかるほど長時間待たすことと
シャツを裏返しで着ることを同等ぐらいにしか思っていないんだろうな
いまはもう新天地のことで頭がいっぱい胸いっぱい
浮かれているわ
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/10(火) 22:18:26 ID:Ok/x+Sem
十年ほど前まで近所にいたけど、車が怖くて師団街道に沿って
歩くことさえ避けてたよな。DX伏見が消えて少しは広くなった
交差点の辺りも、行列のせいでかえって渋滞してるんだろうね。
あの道沿いでの営業は、そもそも厳しいものがあると思うわ。
店舗も狭すぎ
あんなトコたたんでしまえ
今日は休みか
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/12(木) 09:01:41 ID:jxjJP5TL
心龍復活みたいよ… ソースは営業部長のT中日記
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/12(木) 11:04:10 ID:Uf1i0KGV
>それは、「はなふく」と「わかば」の分離です。
>今現在のこの店は狭すぎて仕込み量が増やせません。
>でも、「わかば」一本の営業ならスープ量の問題はなくなります。
>つまり、「はなふく」の移転です。
分離の意味が全く無かったって事だな
行列60人超えは久保田を見返すため?
移転直前の60人と
通常営業の60人は比べるまでもない。
ん?
昼は淡路島、夜は伏見で営業すんの?
伏見は兄貴が経営と見た
意表をついて
チャイナちゃんとその彼氏。
行列を呼ぶコツ。
それはブログ。
だからパソコンをビッグカメラで購入。
明日も混むのかね
お盆だから普段以上にこむか普通に考えて
いよいよ最後のウイークだな
このスレも色々あったけどもうお別れか
明日晴れたら行列の写真撮ってくる
別にいらない
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/13(金) 01:09:50 ID:lsQI9rzI
っていうかあの行列店が狭いっていうだけだろ
何で引っ越すんだ
閉店後も墨染納涼祭で
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/13(金) 07:01:53 ID:TFsBLi4k
さっき、11時15分頃に通りかかったら、行列が店を超えて、いまそう会館の裏口付近に達していた。
警備員が出ていたので、ついに行列整理に雇ったのかと思ったら、いまそう会館が葬儀中だった。
なので、立ち止まって行列人数をカウントする余裕はなかった。30人程度だったろうか。
開店前50人はいたぞ
いやもっとかな
あの名物チャリレーサーが定位置の1順目じゃなく中盤に埋もれてたあたり、かなりはやくから大量の人がきたんだろう
開店と同時に売り切れ宣告と予想して断念したよ
>名物チャリレーサー
椅子持ち込む奴か?
621 :
↑:2010/08/13(金) 14:49:49 ID:imLtuzag
チャリレーサーとは?
まだご存知ない方のために・・・
本名○リト○○
元消防士(真相ハ不明)
自主出版ニテキャメラ、レンズ等主筆スル
ヤフーオークションにて不正IDによる価格吊上げし強制脱会ヲ受ける
続き希望される場合ノミ続編アリ
本当にこのスレは客いないんだなw
客なら引き継ぎ不発が最大の関心事のはずだが
やっと並ばずに鶏白湯食える環境になるかと密かに喜んでいたのだが
でチャイナちゃんはパソコン貰って終わりか?
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/13(金) 16:31:32 ID:imLtuzag
>>622 日に50k以上走行しそれを自慢の種とする
2チャン本人スレ存在しパート20を超える有名人
論破ルームなるブログ立ち上げたが急所つつかれ閉鎖
続編?
撮影してきたよー
「すごい行列」を撮るつもりがキモヲタっぽい人を中心に撮影してきましたw
一部画像編集するのでうpは数日後になりますペコリ
キモヲタ顔を公然と晒して恥ずかしげもなく並んでるんだからそのままうpればいいよ。
>>627 それじゃイマイチやな
明日撮影にいくと書いた方が効果的
週末にスーパーマツモトに買い物に行くのにわざわざ遠回りして店の前通って
キモヲタが並んでるのを鼻で笑いながら通り過ぎるのが楽しみだったのに
閉店とはこれまた残念すなぁ・・・
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/14(土) 08:41:37 ID:hvA1LeA4
>>627 こぶヲタの「メタボリックラブ」の呑鬼いた?昼夜2回並んでるけどw
今から行こうかなぁ
言っても大量でとりとnないんだろうけど
今日は行列?
お盆やからヒマ?
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/15(日) 10:16:37 ID:x126uCk+
>>633 暇なわけがない
普段行列できない銀閣も昨日は大行列だったのに
今から並んでも厳しいんじゃないか?
淡路島の住所も発表されたようですが、
伏見存続の話を移転ギリギリまで決定しない。
見切り発車と店主は言うが
計画的に動けない適当な人間性が出ている。
後を誰に頼もうとしているのか知らないが
もっと早く言ってくれないと決められないだろうが
636 :
アニキ:2010/08/15(日) 12:41:34 ID:d4K5Gg+E
行列に並ぶ名物キモオタを何人か教えてちょ
いくら早くに言われても、どうせまともな取引じゃないだろうし、交渉能力もないだろうから、まとまらないでしょ
>>635 引き継ぎの話は無くなったという旨が書いてあったと思うんだが、文盲さんですか?w
京都から逃げ出すのに誰かに引き継ぐなどありえない、ってことですね
そりゃそうだろ
この場所アカンわ〜。狭いし…。やってられんわ〜。
ところで…アンタこの場所でやらへんか?
みたいな話だしなw
誰がやるねんw
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/15(日) 16:11:21 ID:qbPoRR1M
ギリギリまで決定しないのではなく
ギリギリになって相手が店主の言動にキレてポシャル
最初に場所がダメだからやめとけと言われたのに逆ギレして出店。案の定撤退。
人の親切は素直に聞くもんだよ。
地域住民には優しくない店になってそのままさよならだなー
大行列の末のハズレ引くのが嫌で最後の一回は結局行かなかった
おいしかった記憶だけ残しとこう
京都にとって黒歴史だったなこの店は
とんでもない店だったわ
はよどっかいけ
夜8時頃、通りかかったら、
看板消灯で、残25名程度並んでいた。
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/15(日) 23:43:55 ID:mqUaPXBa
味で勝ち、結果で負け、そんな店だった
味で勝ち、叩きに負けそんな店だったの方がいいかな
勿体ないね京都の平均点が下がるしな
叩きっておかしいこと言うよなぁ。ブログでネタ披露するから親切に突っ込んであげてるだけでしょう。
ネタ振って突っ込まなかったら瀬口くんすねてしまうやん。
でも、叩いて誰得だったんだろうね?
はなふくが集めた客まるっと奪えて、地球は特しただろ。コジマの近くに開店して客を奪うYAMADA商法だ。
本人は2ch見てないって言ってたから(信用できないが・・・)
親切な誰かがセグチに教えてたんだろうね
誰得だよw
私怨抱いてる人間なら、本人が嫌がればその事が得だろ
嫌がらせなんだから嫌がれば成功
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 00:41:16 ID:Pqslyw2p
京都人の根性の悪さは凄いね
2ちゃんねらーの根性の悪さが凄いんだと思うよ
客の行列こそが答えなんだし、一部のキチガイ同業者の悪口なんてほっとけば良いのにと思うんだが
ネラーなんて実社会に何の影響もないからw
俺達が世の中を動かしてるんだ!とか思ってるのかw
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 01:42:00 ID:uKu7CEXN
客の行列こそが答えなんだし・・・
行列しつづけさすことが答えではないの・・・
一時的に行列させたとしても結局は負け犬のようにその場所から消えていく
味だけ支持する人間だけが行列を作るわけで
並んぶ人間の数以上に支持されてないんだよ店主は
業者がヘルニア・・・なかなか言えない表現だ
客の行列こそが答え。
しかし移転という結論もまた答えだなw
>>656 ねらーというか、実際には知り合いが書いてるんだろうしw
>>657 >>658 行列が答えというのはオレの考え
当人は行列より、悪口の不快感の方が上回ったんだろうよ
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 07:19:16 ID:VGj/Z4uL
今日は気合い入れて10時前から並ぶわ
現在36人待ち
おい、狂信者
はよブログ閉鎖しろって言っておけ
金輪際京都の地を踏むなと伝えろ
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 21:52:03 ID:MOh5OQdh
あああああ
京都から逃亡というのが答えですね
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 22:05:24 ID:MOh5OQdh
>>665 店主はやっぱり敵が多いわ
お前みたいなカスがいる京都に嫌気さすのは分かるわw
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 22:15:25 ID:VGj/Z4uL
新しいブログってどこ?
新しいブログ、住所と「はなふく」で検索にひっかからないからたぶん別の店名にしたんだろうな
わかばっていう中二病のネーミングセンスで引いたけど、どんな名前でオープンするのか楽しみだわw
>>666みたいなエセ擁護隊が京都出ていく一番の原因になったってことを理解しろよ
まぁ遅いけどな
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 22:29:52 ID:MOh5OQdh
新ブログに面白いこと書いてあるわ
2ちゃんのこともね
まだ知らない奴いるんだねw
教えてやってもいいけどね
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 22:43:42 ID:VGj/Z4uL
>>669 内容はどうでもいいから教えて
住所がわからなきゃ行けないじゃない
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 22:52:02 ID:MOh5OQdh
>>670 内容はどうでもいいなら住所だけ教えてあげるね
兵庫県淡路市志筑581−1
なんだ、ラーメンツアーのレス見ただけかw
公開されてるブログのアド貼らないで誰が得するんだよww
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 23:04:57 ID:MOh5OQdh
>>672 教えてほしけりゃ
教えてほすいって素直に言えばww
アンチにしろ信者にしろお前らどこの人間だ?
既に伏見から消滅した店のスレでどっちも必死すぎだろ
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 23:08:42 ID:VGj/Z4uL
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 23:17:39 ID:MOh5OQdh
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 23:26:26 ID:xSLS7+9X
>>673 知らないのなら教えてあげるね
はなふく 続
ブログ作り直すあたりがあいつの性格でとるなw
どうせまた2、3年もしないうちに理由つけて淡路島から逃げ出すんだろうね
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 23:40:54 ID:MOh5OQdh
>>678 ラッキー! 僕ちゃん教えてもらったw
ありがとうね!
やっぱ2ちゃんって書いたのがきいたのかなww
釣られる馬鹿って本当にいるんだ
>>681 教えてもらったもなにも
>>677のレスみて「淡路市 はなふく 続」
でググったら一番上に出ただけだが?w
あほなのかお前は?
俺はどちらかというとアンチだが、客がID:MOh5OQdhみたいなのバッカリだと移転したくなる気もちょっとわかる。
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 23:47:39 ID:MOh5OQdh
>>679 全て焼畑式だよねw
自分では正直な生き方しか出来ないみたいに勘違いしてるけど
どうみたって自分本位でしか生きられないタイプ
3年もすれば淡路島の悪口ブログに書くよ
今度は日本は嫌いだ合わないとか言いそう
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/16(月) 23:55:15 ID:MOh5OQdh
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/17(火) 00:11:42 ID:hyRwcIrq
↑
自分のこと?
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/17(火) 00:16:42 ID:54meWqxe
二郎直系 長男としての誇り 咲かせてみましょう二郎道
各支店は自家製太麺ドカ盛 マッチョ が守る
男道咲かせてみよう浪速道 我が人生浪花ラーメン道
<二l郎>
/ \
/ \
./ \
/__.___________ヽ
\ | 。 |__ノ
|:: ,,,..... ...,,,,, | わしも首相
,ヘ; ,,-・‐, ‐・= .| マッチョが二郎NO.1も
(〔y -ー'_ | ''ー | 時の流れ
ヽ,,,, /(,、_,.)ヽ .| やっかむまえに応援
ヾ.| ヽ-----ノ / していこうじゃないか
\  ̄二´ /
チリン♪ 人 ....,,,,./ヽ、 二郎直系代表三田2代目
,...-'"■|:|彡''" /'■ ヽ、 <関l西>
,...-'" ■ |.○ヽ /' ■ ヽ、 自家製太麺ドカ盛
. / ■ .((◎))' ■ ヽ、 マッチョ
/ ■ .| | ■ ヽ、
_|へ¬ / // |
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/17(火) 00:18:46 ID:54meWqxe
中国へ行ってた人
宇治木幡のN夫婦
お前ら見つけましたじゃないだろw
こんなに並ばせるなら、いっそ予約制にした方が良かったような
予約受付窓口に1時間以上並びます
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/17(火) 10:10:21 ID:IRSWsWOE
兵庫県淡路市志筑581-1に既に並んでる人がいるって本当?
正直な生き方しか出来ないのが
店主の誇りみたいだけど
まずいものをまずいと表現した
ゾンビもある意味正直者ではないのか?
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/17(火) 14:14:01 ID:54meWqxe
>>694 そのとおーり
最初のレポだってイヤミっぽい内容でもなくごく普通の表現
これぐらいのことで切れて自分のブログで味障とやり返す
最終的には直メで喧嘩ふっかけるプライド高いのか異常なのか
これこそ正直な生きかたなのか?
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/17(火) 20:09:11 ID:0VqmlgBB
公表されたラーメンについては、食べる人全部が自由に批評する権利を持つ。
どんなに、こきおろされても、さまたげることはできないんだ。
それがいやなら、誰にも食べさせない事だ
ゾンビに批評の権利があれば、ぼくにだっておこる権利がある!!
あいつはけなした!ぼくは怒った!それでこの一件はおしまい!!
つまらんことにこだわってないで、さっさと忘れなさい。
はな F UKU不二雄
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 00:33:21 ID:fqRRreAM
>>696 食べる人全部に店の営業に差し支えるような批評を公表する権利はない。
そもそも一部の勘違いブロガーの歪んだ思い込みが問題を生むのだ。
ゾンビに批評する権利はあっても実力はない、ぼくにいたっては怒ることを
我慢する忍耐力がない!!
あいつは勘違い、ぼくは気違い!それでこの一件をおしまいでは進歩がない!!
つまらん頭で考えるでない、さっさと消えなさい。
はな F uku不九雄
696はなかなかの藤子ファンやね
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 11:10:08 ID:fqRRreAM
物事考えず日記書いたのが事の始まりだ
正直に書いたでは大人の世界では済まされない
納涼祭出店するのもいちいち日記に載せることか
日ごろ世話になった地元地域への恩返しのための催しだろ
嬉しそうに日記に書けばはなふく目当てに輩どもがいっぱいやってくるだろ
恩返しどころか迷惑かけることになるのは目に見えている
自分の立場でしか物事考えられない店主に疑問持つ
味を取るか人間性を取るかでこのスレが動いていると実感するよ
700 :
696:2010/08/18(水) 11:24:55 ID:/sX58qxN
>>699 つまり まだ子供なんだ。
花さんは嫁じゃなく、ママなんだ。
はなさんに甘えたまま。
早くオムツが脱げる日が来る事をを祈りましょう
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 11:40:47 ID:fqRRreAM
>>700 30半ばこえたオッサンが子供なわけないぞ
すべては自分本位の性格からきているな
自分を褒めたたえる人間は良い人、否定する人は敵
日記のコメントでも相手の立場になって考えられんようなことか平気で返事してたしね
>>701 そういわれれば
その通りですね。
ブログで理想は
文句を言わないお客さんがいっぱい来る事
だったもんな〜〜〜。
じゃあ子供ではなく
自己中なガキと言う事で
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 12:00:08 ID:fqRRreAM
人の不幸を聞くこと
>>703 それもありました。
あれは最低
それを平気で書けるのは普通の神経では無理
花さん、あんな奴のどこが良かったのやら・・・
今までで一番高い買い物は? 嫁
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 13:13:13 ID:fqRRreAM
もう少ししたらコメント禁止にしてやるつもりなんですが
禁止にしてやるつもり?
しらんまに終わってた
>>706 コメント禁止にしたんねん。アホの京都人に書き込みされたないから
っていう意味
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 16:40:54 ID:fqRRreAM
>>708 簡単に言えばそう、人の好意や感謝するということを知らなさそうな店主だから
閉店したらハイ!それまでよ
もう関係ないもんね
こんどの店は客に文句のコメント入れささないもんね
みたいな感じだろ
========== このスレははなふくの営業とともに終了しました ==========
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 17:12:23 ID:fqRRreAM
========== このスレははなふくの営業とともに終了しました ==========
蒟蒻w
新しいブログ立ち上げたのはいいけど、前のブログはほったらかし。
後片付けもできんのか。
ま、どうでもええけどね。
俺はブログの
>最終日です。
>トラブルなく無事終われるように御協力下さい。
っていうとこに糞みたいな人間性を感じたわ。お前ら最後くらい迷惑かけんなよと。
なかなかこういう書き方はできん。
これ書くと狂信者が告げ口するからためらうが、あの馬鹿、現ブログで
最終日にこれなかった人や今まで来てくれてた客に対する感謝とお礼の言葉述べずに
そのまま新ブログで開店の報告しよるぞ。たぶん
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 19:30:09 ID:fqRRreAM
本当に人間として最低なことは京都で証明された
淡路島でもその力を早く発揮してほしい
淡路島の情報総合すると商売するには相当きつい場所らしいな。
通販メインの店になるかもしれんな
移転決まる直前に通販のルート作れてたのはあいつ運あるな
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 19:49:12 ID:fqRRreAM
>>717 運はなさそうだ
用意周到なのはたしか
通販したのも淡路島で客が少ない場合を考えて用意しただけ
休日はそこそこ客入るが平日は数しれてる
淡路島の店で新スレ立つだろうしもう思い出話しになるけど
一番笑ったのはブログのコメで店主がなんとかっていうコテハンのやつに
「言ってることはわかりますがあなたが書き込まれるとコメント欄が荒れるので
以後書き込まないでください」とか書いた時だわw
擁護コメ打ってた黒い妖精が勝った瞬間だったけど、コメ欄も閉鎖されてつまんなくなった
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/18(水) 20:06:45 ID:fqRRreAM
コメだけじゃないぞ
粘着ついでにいうと
知り合いのヲタ友が
店主に質問を受けそ
の後もアドバイス送
ると突然店主が切れ
てメールしないで下
さいときたもんだ何
が気に障ったのか分
からないといってい
た
俺が質問した時だけ即座に答えればいいんだよ。素人がでしゃばるな!って事なんじゃないの。
自分中心すぎて、久保田とかしゃかりきとかこぶしとかあきひでとか滋賀の店とか・・・
世話になった店にちゃんと挨拶も行かずに移転するんだろうな
なんか人間の嫌な部分をすべてかき集めたような人間だなw
どっかいいとこ1つくらい教えてくれよwラーメン作る以外に
京都、滋賀ラーメン界の黒歴史でしかなかったな
もう島からパクリに出てこないで
レシピをパクったのが吟醸の店で、滋賀のボンクラはパクる腕がなかったんだっけな
あと、飲酒バカブロガーが『スープ残す客は替え玉すんな。店主の気持ちが痛いほどわかる朴が代弁します』発言したのもいい思い出
世の中にはこんなバカがいるんだなと変に納得した記憶がある
レシピ自分から教えてパクったってのは違うんじゃないか。
>>717 でも、近くに大学あるから、そこそこ平日でも客来るんじゃないかね?
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/19(木) 01:11:26 ID:eyxqNHXl
久保田もかわいそうなもんだ
兄ちゃん社長の日記と計算高い性格おまけに強気の値段設定と擁護ブロガーの少なさで瀬口が被害者みたいな位置づけになって
レシピだって自分から教えておきながらパクリあつかい
まわりにレシピ公開しあとで後悔って男らしくないんじゃない
こと終われば日記だって放置したまま店主を擁護するのは変わった人間ばかりw
その典型が自転車野郎ことMrイエローだしww
あのラーメン食べられないのは残念だけど日記や営業内容から伝わってくる
あの人間性には嫌悪感わくよ
久保田は実力伴わないビックマウスだから擁護が少ないのも頷ける。
年に一回ぐらい食ってみるけどまずくはないがうまくもない。
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/19(木) 07:23:36 ID:eyxqNHXl
>>727 大学近くの店にはよほどCP高くないと学生は食いにはいかない
安くて量いっぱい腹いっぱい下宿近くでないと学生相手の商売は成り立たない
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/19(木) 07:57:43 ID:MyUWN83z
>>712 >さっきのげう劣でハナちゃん(一部地方では「ミカルちゃん」)が
>配ってくれたお茶。記念に大事にとっておこう
これか?w
名物チャリ氏を盗撮する滋賀作といい…淡路まで追っかけるんやろな、こいつら
>>731 チャリの人って見たことないんだけどその盗撮画像ってどっかのブログにあるの?
バスラーメンてあったなぁ
瀬口もバス買うて全国を点々と旅したらええねん
京都スルーで
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/20(金) 08:41:11 ID:SqK2P20w
ヒント
呈蒟蒻のツイッター
フォロワーの
ラーメンのブロガーのツイッターまでヲチしてるとか・・・・
ないわーw
美少年ゲットなう!
___
| |
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,,,. | | ,'"';,
、''゙゙;、). | | 、''゙゙;、),、
゙''!リ'' i二二二二!゙''l!リ'''゙
‖ `i二二二!´ ‖
昌 |: ̄ ̄ ̄ ̄:| 昌
| ̄:|_|;;;l"二二゙゙l;;|_| ̄:|
| :|::::::| |;;;;;;;;;;| |::::| :|
| :|::::::|┌─┐|::::| :|
./゙゙└‐┴ ┴l,,,,,,,,,,l┴┴‐┘゙゙゙゙\
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 ̄|三|三三|三三三三|三三|三| ̄
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/_|::: |: : : :.|:: :|_ヽ
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741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/20(金) 22:13:50 ID:dMf70uU3
日清「行列のできる店のラーメン 京都」って、はなふくの
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/21(土) 07:33:31 ID:+2f3q7I2
>>744 いる。
チャリ男は並び方に文句言ったりする
花壇の端に座ろうものなら
座り方を注意する
通販予想。
以前は他店との抱き合わせだったが
淡路からの通販の抱き合わせは
とりとん1個+淡路醤油ラーメン4個合計5個1セットの販売となります
>>745 そりゃ話題になるのもわかるわw
俺の中では30くらいの男の人でラーメン来たら3分くらいで即効で食って帰る人が
印象的だったなぁ。行列のこと考えてるんだろうけどそこまで急がなくてもっていう
速さだった。
それにしても新ブログ。1日記1愚痴たれるなw
>>744 そいつが有名な、タッパ持参チャーシュー持ち帰り迷惑男だw
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/22(日) 08:27:07 ID:MJNk5pd0
>>746 新ブログのtopにリンクされてた例の通販サイトがいつの間にか消えてた
火事や停学と喧嘩でもしたのではと期待せずにはいられない
これから墨染並んでくる
>>749 そんなリンクあったんだ 気づかなかった
淡路から京都に送って
京都のサイトからさらに通販
送料いくらかかるんだって話。
それでリンク消したなら計画性が何もない
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/22(日) 12:25:42 ID:4JhghIrq
いつも大ボケかまし金銭に無頓着と見せながら実は金に対する執着心いじょうなせぐち
家事を利用し通販ノウハウ手に入れ自分のラーメンの人気度リサーチ
今度は淡路島から販売路線拡大し地元の飲み屋でビール飲み野池でバス釣りパラダイス
ピンはねされてまで通販しないよあの男はw
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/22(日) 16:25:16 ID:eWvhkWkh
てす
このねきってほかにおいしいラーメン屋ってあった?
1杯300円。
料金移行制。
ハナが麺をあげると50円増し。
バイトちゃんが麺をあげると100円増し。
ハナさんがメイド服で提供だとプラス1万円です
>>756 オプションにマットプレイはありますか?
>ちょっと後悔もしました
食べに行った私はかなり後悔しました
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/23(月) 00:53:50 ID:1w4XEKfO
やっぱ瀬愚痴の日記には
泣き言、言い訳、文句、批判、愚痴、後悔、
どれか一つ入っている
>>755て以前このスレでハナちゃんよりバイトちゃん派が複数居た事での値段設定?
ほんとに料金移行制だったの?
>>761 以降制じゃないかったのは当然だけど、なんであんなこと書いたのか意味不明。
>>762 実際には、300円?それとも400円?
おまえらを混乱させるための嫌がらせじゃねーのかw
本当に余計なことを書くよなw
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/23(月) 09:00:19 ID:/D0klU8Q
賞金王の「お別れ記事」は経験値の低い、しかもタマにしか来ないブロガーにしては
表現、構成すべてにおいて思い入れの溢れた秀作だと思う。店主にも教えてあげたい。
惜しいのは自分に酔ってる感が透けて見えるのと「コメントください」。今後に期待。
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/23(月) 09:52:05 ID:1w4XEKfO
>>765 日頃ふざけて挨拶も出来ない餓鬼が知り合いの葬式の重苦しい雰囲気に押され
初めてまともな挨拶したような感じの内容だね
客目線がどうのって偉そうに言ってたけど自分自身のブログは全然読み手の目線で書いてないくせにw
阪神ファンでもないのに甲子園行って阪神の選手を大声で応援するようなタイプの人間だね
まわりの空気を味方につけ賛同得るような内容を書くブロガーなんて何の値打ちもない
すくなくとも
亜喜英と
はなふく主導で初めてイベントに参加した店には
挨拶に行けよ。
メルアド教えてもらったブロガーのあんた。
メールでそれくらいはしてから淡路島に行けと
教育的指導してやってくれ
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/23(月) 15:39:47 ID:1w4XEKfO
>>767 亜喜英にご挨拶したいのですが店閉まってますやんw
ていうか、あんた誰に言ってるん?
店閉まってても挨拶できるだろ。お前は店構えてない人には挨拶できんのか。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/23(月) 17:24:29 ID:1w4XEKfO
>>769 亜喜英に挨拶しようがしまいがあんたに関係あんのw
それになんで挨拶する必要あんの
てか、仲悪いんかい二人は
叩いてる奴がミエミエで笑うんだがw
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/23(月) 18:58:33 ID:1w4XEKfO
>>771 仲は悪くないだろ
亜喜英に利用価値がなくなったから行かないだけ
なんで麺茹でる鍋を一つしか用意してなかったんだか
あんなまたして何も思わんのかあのおっさん
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/23(月) 23:39:59 ID:QO5dYal+
>>775 だってプロパンをレンタルしてくれないから。
僕のせいじゃないんだぞーー
>>775 待たしてってw
待つの嫌なら並ぶなよw
待つのが嫌じゃない人間なんているの?ドM?
食べたいと思う気持ち>待つのが嫌
だから並んでんだろ
アホが一匹湧いてきたな・・・
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/24(火) 08:38:38 ID:gK6xhjuH
>>767 ブロガーと対立した際仲裁してもらい、スープ作りで悩んだ時もアドバイス受けたり
ましてや体調の悪いヒデさんとこには見舞いと併せて真っ先に挨拶に行くべきだと思う
人として筋は通さなきゃね
ところでメルアド教えてもらったブロガーって誰?
いや、普通にコンロぐらい二つ三つ用意しとけよ。
行列しないとしても一回に二食しか作れないなんておままごとじゃないか
俺、貧乏ごっこしてる。
給料もらったら、12万円だけ手元に残してあとの残りは銀行に預金。
そしたら、俺は手取り12万円の安月給サラリーマン、、、って自分自身に暗示をかけ、
そのお金だけで生活していく。
貧乏人どもの生活を疑似体験できるのだ。
これを1年続けただけで、銀行預金残高が24万円になった。
俺も賞金玉の安っぽさがよく現れていて実に良い記事だと思った(笑)
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/25(水) 00:19:10 ID:BYnBWr6I
俺も賞金チャンが自分に酔いしれていることがよく現れている実に良い記事だと思った(爆)
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/25(水) 08:17:40 ID:ImzCqXQC
>管理人さん、いったい何様のつもりですか? byはなふくファン
>はなふくファンさん
>どこにお怒りですか?
>私の方がはなふくを愛しているのに、知ったような口をきくな!的なことですか?
この店に限らず、本当の常連の純粋な気持ちを逆撫でするような書き方をするよね
>そしていつもなら撮影の時間もあるので、急いで食べるところですが
一番間抜けなのがココw
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/25(水) 08:43:12 ID:BYnBWr6I
賞金ブログはヲタの中でも一番更新もし新鮮なんだ
でも更新が頻繁すぎて内容が薄すぎるし仲間内にしか理解できないような記事
本人が思っているほど誰も値打ち感じてないブログだ
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/25(水) 10:16:21 ID:qVwAGl3D
わかった風の書き方するのがホモ蒟蒻
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/25(水) 10:32:24 ID:BYnBWr6I
わかった風はホモコンだけじゃねぇーぞ
ヘンメン(変態麺多浪)
ピンズレ(Archy)
タンケツ(単身赴任の月Q)
ハンパギゼン(ブログ中途半端の偽善者乳栗毛)
ナマボー(生臭坊主のゾンビ)
ブロガーほとんどわかった風だな
ゾンビは坊主なのにラーメン狂いで檀家はなんとも思わないのかね。
うちが檀家だったらしばいたるねんけど。
のちほど〜
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/26(木) 08:57:22 ID:EMWx2ue0
坊主なら一年で一番忙しいお盆に、無鉄砲東京店オープン立会い
昨日は岐阜の麺屋白神
現役の住職として頑張っておられるご高齢のお父様の心中を察するに…
今日も檀家の金で飯が旨い
アホな檀家は金だけ落とせ
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/26(木) 13:22:21 ID:EDDyUosi
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/27(金) 08:09:19 ID:GoVHeyUK
麺多浪の納涼祭りw
コメントは、低額の店の話題は優先し公開して都合の悪いものは非公開?
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/27(金) 12:34:55 ID:jTo//KkK
チャリ男のブログってあるの?
例のチャリ男は
コメント欄でよく書いていた
長岡京から来ているヤツと同一人物?
クソワロタw
いたな。長岡京からチャリで通う人っていうコテハンのやつ
あんなの高校生か大学生だと思ってたけどおっさんだったのかよww
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/27(金) 14:39:14 ID:+rDKT3Iv
mixiLive Strong=チャリ男
>>798 あー。ラーメンコミュでよく書き込みしてるやついたわ。そういえば。
ツールドフランスのランス・アームストロングから名前取るとか痛い奴だな・・・
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/28(土) 09:32:54 ID:3Mo3OpJm
>>744 これを撮影しネットで公開し続けてる賞金王と
被写体であるチャリ男さんはブロガー仲間で知り合いなんですよね?
801 :
:2010/08/28(土) 10:26:20 ID:E4+svZHP
賞金玉ブログに
月さんからも直々に「嘘偽りなく、感じたままを書きなさい。」とありがたいお言葉をいただいたこともあります(^-^)
って書いていたから撮りたいと感じたままシャッター押し感じたまま貼り付けってわけ?
チャリ男と知り合いでも何でもないぞ
久しぶりに行ったら店ないやん
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/30(月) 19:11:05 ID:mxOCwbM7
age
ハナざしき…?
はなちゃんが接待してくれるラーメンパブかなんかか?
いいから早く伏見のはなふく復活させろよ
伏見の店は続けるとか
56でトリトン出すとか
全部口だけ
期待するだけ無駄
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/31(火) 18:19:16 ID:mSkgteGD
京都のことなんか忘れているよ
淡路島で楽しい毎日^^
ルンルン
今ブログ見てびびった
>手続き完了。
>ありがとうございました。
え?これだけ?
なんか店には奥さんの手書きで何か書いてあったらしいけど、しばらく行ってない
者にはわけわからんだろ。
強制するわけじゃないけど、もっとなんかあるだろ・・・
ちょうど六厘舎のHP見たあとだったから馬鹿フクのブログ見てほんと驚いた
http://rokurinsha.com/news/n00046.html
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/31(火) 22:28:16 ID:A+AdCEnp
俺はプライベートでの付き合いがあったほうだけど
一言の挨拶もなかったよ。
まあしゃーないわな。
そういう人間だと分かっていただろ?
付き合いがあったと思ってたのはお前だけだと言う事。向こうは所詮営業の一環だよ。
うだうだうざい客だなーとしか思ってないよ。
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/01(水) 03:37:37 ID:JGwArw1Q
最近の若い者はって、言われてるけど
背愚痴って40前ぐらい?あまり常識のありそうなやつには見えないな
閉店するならするできちんとした挨拶ぐらい日記に書けばいいのに
六厘舎の店主とはえらい違いだ、おまけに泣く泣く閉店する六厘舎みたいなわけでもないのに
ただ自分が気楽にのんびりと・・・なめてんのか!
瀬口くんからしたら、「もう離れる土地になんで一々あいさつせなあかんの?」って感じだと思うぞ。まじで。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/01(水) 08:46:41 ID:JGwArw1Q
そうかその時々に出会った人・客を対象に付き合うのか
なんか嫌な人間性だな、前書かれていた焼畑式か
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/01(水) 08:49:10 ID:EGQZY2eo
>現在、この店舗を引き継いで下さる話があり検討中でございます。
>詳細は適宜、掲示させていただきます。
8月の初めに店内に貼紙があった。結果は見えていたが、期待していた客もいたはず
それが日記でたったの一行
>先日話をしてきましたが、この店の後は決まりませんでした…
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/01(水) 09:13:15 ID:JGwArw1Q
それでも大行列するほど客いるし
いいんじゃねぇーの
オマエら焼畑いうけど、誤用だからな
焼畑農業は焼いてから畑にするんであって
畑を焼いて逃げることではない(笑)
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/01(水) 11:10:57 ID:JGwArw1Q
日記よんで笑ったwww
「不幸はつづく・・」
なにを期待して生きてるんだろか
思いどおりにいかないと不幸と思うんだ
ものに感謝する気持ちのない人なんだ
あの日記読んだけど何が不幸なのか意味不明だった
もしかしてPCの電源が入らないことなのか?・・・・
いずれにせよクズの瀬愚痴さんが健在でほっとしました
夢さん
もうそれ位にしといてくれ
地球の長州小力ならこのスレで暴れてるよ
こないだはなふく並んでた時、
地球の裏から店員が出てきて、行列を数えてた。
帰りに地球の前を通ったら、ガラガラだった。
わざわざはなふくの近くでやったのに、結局勝てなかった、
めちゃカッコわるくて涙が出てきた。爆)
瀬愚痴くんもう伏見には店は無いんやで
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/01(水) 21:37:38 ID:JGwArw1Q
背愚痴は行列で勝って商売で負けたのだ
てすつ
きちんと営業続けられてる方が勝ちだよ。いくら行列しても営業がきちんと継続できないなら意味が無い。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/02(木) 08:45:19 ID:0TRg8f4s
>>825 地球が昼営業をやめるのは、小力ともう一人が抜けるってのもあるけど
はなふく閉店が一番の理由だろうね。おこぼれ客が見込めなくなったから。
でも、地球オープンの時はセグッチ文句タラタラだった。どさくさに紛れて
ちょうど地球オープンの日に合わせて、とりとん値上げ(650円→700円)
商売は純利益の多い方が勝ち。
毎日売り切れで赤字
負け犬のように淡路島へ逃げる。
ドリフのコントだ
地球まずいし
早く潰れてください
潰れるどころか、三店舗、四店舗目だよ。現実を見ろよ。
美味いが潰れる店
まずいと言われるが4店舗目
店舗自体が増えてるわけではないんだなw
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/02(木) 23:31:00 ID:N1l9MDxJ
>835
禅問答にでもはまっているのかい?
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/03(金) 15:08:48 ID:TrWfAyEu
夢行くぐらいなら大人の味の軍団行くぞ
軍団は店主がコワいけど
なぜか惹かれる味だよな
。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 14:47:43 ID:bw5ERKmW
やーなさん
川藤の店っていつ行ってもガラガラやなあ
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:42:08 ID:f4UnjJbY
はなふく事件史
立地に反対されるとさらに燃え上がる瀬口
2007年10月31日はなふく開店。全てはここから
2007年12月前後からスープの不安定さから
休業になる事が増える。
2007年12月から
「睡眠時間3時間です」が始まる
2008年1月
Li 釈迦、秋秀・窪太たちと知り合う
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:43:16 ID:f4UnjJbY
1月16日
予約必須の餃子屋に行く
「予約せずに行ったら、食べさせてもらえなかった。
京都から行ったのに」
「断られた日は店の中の客は0人です。不思議でしょう?
とワガママ全開
0人は営業していないからだと考えないのか?
はなふくの休業日、電話確認もせず
はなふくに行ったら瀬愚痴も断るだろ。
そしたらその後ネットで 名古屋から行ったのに、
食べさしてもらえなかった 店の中の客は0人でしたよ
不思議でしょ? と書かれたらなんて思うのか?
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:45:12 ID:f4UnjJbY
1月31日 製麺の社員を嫌う
>ウチの事を完全に見下してるとこ。
>ウチのラーメン食べてもいないのに、
>その製麺所が作ってるスープを取れば
>「楽だし、ブレませんよ」ということを言う。
はなふくを見下しているのではなく
瀬愚痴を 馬鹿にしているだけです
2月3日
>「はなふく」として、ラーメン・ギョーザ等の質を
>落とすことはしないことにしました。
>もう少し、商売として数字を追って、効率化を図って
>要領よくこなしていけば楽になるんでしょうが、
>全部手作り・無化調のスタイルを続けます。
しかし、その後餃子は業務用餃子に変化する
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:46:59 ID:f4UnjJbY
2月15日 華さんが倒れる
>2005年の頃
>フリーター状態にさせられた会社の持ってる建物の
>4階の部屋で、テント張って半年ほど過ごしたことがある
解雇した社員を住まわせるなんて寛大な会社です。
2月21日
>「麺麺日記」 の検索をしていると、出てきました…
>ウワァァァァァァヽ(`Д´)ノァァァァァァン!
>と麺麺日記のかむろさんの悲痛な叫び。
ブログはチェックしています
この頃は コメントをする人に対して
「ラオタではない?」 「ブロガーではない?」
と神経質に聞いていた時期
どもです、にブロガーではない?と質問はどうなのか?
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:49:19 ID:f4UnjJbY
4月
運命の出会い 風化が従業員と計3人で来て 一口食べて全残し。
2ちゃんで評判になる
4月11日
亜喜英のラーメンをパクっていると言われ 違うと否定していたのに
>実は、ここのお店のラーメンを
>イメージしてウチのラーメンを作ったのです。
>味は違ってもラーメンの持ってるイメージです。
>でも、よく見るとおネギが似ているのね。真似したみたいだった…
パクってはいない、イメージして作っただけなんです。
5月18日
>僕の知る限り、京都ラーメン界はホモ疑惑が多いです(ラヲタさん含む)。
と発言。やはり・・・。
(ブログ、お客のコメント)
>京都はホモ多いでしょ?(笑)
>特に千丸の大将辺り怪しくないでっか?
はなふく
>あのお店は、あまり出入りすると怪しまれます。
>僕にも疑惑の目が…
と釈迦をホモと断定発言。ほんの一部で話題に・・・
嫉妬ってコワイ
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:50:53 ID:f4UnjJbY
6月1日
>某ブロガーさん揉めてる相手はちょっとタチが悪いです。
>実害がありませんように…
忠告?脅迫?
6月22日
営業金曜日〜月曜日、の営業が 始まりだす日
そしてLiと揉め始める
6月24日
>店オープン当初、ハナのお母さんにも言われたことなので、
>感謝の気持ちは忘れていないつもりでしたが、やはり薄らいでいく。
>感謝をすればスープがうまくなるわけではない。
>ハナ抜きでもできる体制を作っておけば精神的にも安定できます。
そんな体制は、ただの夢物語で終るのであったのだ
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:52:11 ID:f4UnjJbY
7月7日
とりとんの鍋をこかす
7月16日
>滋賀県は初めにラーメン屋さんをしようと思ったところです。
>琵琶湖近いし、ヒマ見て釣りしようと考えてました。
>しかし、変なバスのリリース禁止という条例ができて、
>「もともと誰がバスを琵琶湖に放流してん!」と、
>滋賀県に魅力を感じなくなって
>現在の伏見の店に至る状態になりました。
どこに店を出すのか?理由の一番は釣りのため。
だから淡路島に行くのは当然の事。
その初心だけは忘れていなかったのです。
7月20日 加藤屋にレシピを教える
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:53:30 ID:f4UnjJbY
8月20日
>一時期、ウチのことで勝手にコンサルティングが
>流行ってましたが、内情を知った上でしないことには
>意味がないです。
訳・何も知らんくせにグダグダ言うな
寿司食べながら父親の忠告もイライラした男だから仕方ない
内情を教えてくれるつもりもないだろうけど
8月20日
全国旅行の話で 華さんの母親から、
ちゃんとした宿泊施設で泊まれと言われて約束したのに
>海浜公園キャンプ場とかゆうとこで、200円と格安!
お母さんとの約束すら守れないのか?
>富山県、海浜キャンプ場、デバガメ注意
だからデバガメ事件にあい、はなさんを泣かすことになるのだ
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:55:22 ID:f4UnjJbY
8月25日
>で、たまたま作ってた煮干し油があるのでそれで塩つけ麺にします。
>えび油は3人前くらいあります。
休業から復帰後、限定ではないと言い張る 限定品が頻発するようになる。
9月3日
ラーナビ批判
>らーナビってお金取ってるくせにガセネタ(いい方が悪いな、古い情報?)流すんですね。
>ちょっと腹立ちました。
9月13日
>いつか、出張ラーメンのボランティアしたいんですけど…
などと寝言を言い始める
9月後半から 「とりとん売り切れました」が頻発しはじめる
しかし、最近ヒマなんです。も頻発し始める
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 22:57:02 ID:f4UnjJbY
10月14日
>約一年間苦労して作り上げてきたしょうゆラーメンが、業者の勝手な変更ですべて消えました。
言い訳も増えだす
10月15日
>ちなみに、最近占いしました。
>店の移転はやめた方がいいそうなのでやめました。
>が、これを機に別プランがスタートしました。
淡路島も占うべきだったのでは。
その別プランがわかばにつながって行く
屋号の変更程度が別プランとは恐れ入りました
10月30日
>実はGんじょうラーメンの鶏パイタンイマイチやりたいことが伝わって来なかったんです。
>といっても、ウチのトリトンがある程度のベースになってます。
レシピを教えてしまった。その後パクリと批判。 この時期は仲は良かった。
粘着すげえw
いや、これはおもしろい
完走してくれ
そのはなふくに対する情熱をもっと別の所に使えよw
>>865 閉店した店のスレに来て何を言ってるんだ。もう援護隊も解散していいんじゃないの。閉店しただし。
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 01:16:08 ID:o0EGpF+d
ここで書かれていることは日記のものだけで
あまり大した内容ではない
本当の事件は書けないよ、だいたい華福の店名なぜ付けたが知っているか?
知ったらびびるぞ
書けよ。
そこまで言って書かないとかありえんわ。
どうでもいいから伏見の店再開しろよ
>>860 こういうタイプのやつは知ってるふりしてるだけだから聞くだけ無駄。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 04:19:53 ID:o0EGpF+d
>>862 お前がそう言うのだったら言うのやめてやるわ
知ったかして俺が何か得するのか
知らないから言えないだけwプププ
知ったかワロタw
この知ったかちゃん、会社とかでも嫌われてるんやろなぁorz
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 07:49:31 ID:cAnIWRTm
11月5日 食べ残した店長は・・・。
>ともかく食べ残された時は某掲示板に書かれるんじゃないかと心配したもんですが、
>何もなかったみたいで何よりです。
>しばらく怒りは収まらなかったんですが、時間が経つと気持ちも
>「風化」(←結構うまくないですか?)するのね。
話題にならなかったから話題にしたい瀬愚痴
ブロガーに関して、Liか大阪のブロガーに向けて
>根拠はあります。始めから上から目線で「いいんじゃない?」的な書き込みされました。
>後から考えたら、「いや、あなたラーメン作れるんですか?」て感じでした。
>そのほかにも、経営者、自営業者さんのご意見はよくあり、
>大変貴重でありがたいです。しかし、ブロガーさんに言われても…
ブロガーへの怒りの根本はココです。
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 07:51:16 ID:cAnIWRTm
11月16日 お客とケンカ
>「席が空いてないなら呼びにくるな」。
>「しゃべんな」。
>何様?お客様以前の問題です。
>そんな人に頭下げてまで商売しておりません。
12月3日 限定ラーメンは作りません
>ウチは「限定」とゆーことばを使いません。
>でも、「限り」とゆーのは使います。
>はなふくは限定とかしないでと言われたのが原因ですが
>「限定」とゆーことばを使わないようにだけしてます
限りと表現すれば「限定」を作ったと言われないのだ。
瀬愚痴がそういえばそうなのだ。
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 07:53:17 ID:cAnIWRTm
12月17日 久保田との共同ラーメンを発表。
ラオタへの怒りがモチベーション
12月28日 全粒粉で一言
>ウチでは「まかない用の麺」から商品化された麺です。
>だから、お客様が求めているから商品化されたということです。
意味不明。 このころから意味不明な言葉が多くなる。
原価率高 と言い出すのも増えだす
2009年1月2日
>「場所が悪い」これ言っちゃおしまいです。
>だって、場所が悪いから流行らないってことは
>場所変えなきゃ流行らないってことにもなるし、
>これは閉める時の最後のいい訳に取っておくものです
最後の言い訳は初心どおり忘れなかったね
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 07:55:55 ID:cAnIWRTm
1月25日 近くに地球が出来る事を聞き ショックな瀬口。
そして倒れるはなさん
2月10日 赤字寸前だ と店主がブログで発言
ドリーのコメントから荒れる ドリーのコメント内容要約
「営業日は必ず売り切れているのに 赤字寸前なのはどこかが間違っているのでは?」
どう考えても間違った内容ではない。
だが相手が瀬愚痴であることを忘れている。
儲けるには 原価落とすか、営業日増やすかしかない。
しかしこのコメントが移転のきっかけになったのだと思う。
営業日も増やせない、原価も意地で落とさない。
移転ーーとなったのだと思う。
まあ移転しても根本的な解決にはならないが。
淡路島でまったりしたいらしいが まったりすると言う事は店主いわくヒマヒマの状態だって事だぞ
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 07:58:28 ID:cAnIWRTm
2月10日
>どうとでも取れる文章を一方的な決め付けで指摘されました。
>ブロガーさんに…
>文章表現下手&ストレート表現すぎ&誤解招きやすくてすみません。
>同じように、ブロガーさん同士でお互いの文章表現を指摘し合ってみてはいかがでしょうか?
>仲良しこよしにはじゃなくってさ。
つまり 俺の文章も下手だけど、お前らブロガーも下手だろ。
俺ばかり批判するな。ブロガーの文章も批判しろよ
ったくよ〜
2月16日
>ちょっと唐揚げのこと聞きたかった…
何か困ると亜喜英に聞きに行く瀬愚痴。 相手は体もそんなに丈夫ではない事を知った上で
自分の聞きたいことがある時だけ行く。
亜喜英からしたら「またかこいつ」と思われていることだろう。 途中からある事があり疎遠になる
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 08:00:36 ID:cAnIWRTm
2月25日
>昨日、赤字の理由が少し分かりました。
原価と営業日以外に何がある?
それとも試作を他の店主があまりしてない事に驚いたのか?
それとも俺だけ試作をいっぱい作っている。
俺って京都ラーメン界最高の職人ちがう?と調子にのったか?
>ウチでは、ブロガーさんも店を批判したりするので僕も
>今後ブログ上に名前を挙げていこうと思ってます。
ブロガーにケンカ売りまっせ
3月16日
>後、某店でいろいろ言ってるらしいです。
>ヲタさん本人が言ってましたが、これも問題ありですね。
>後は性格の問題ですね。卑怯な人や勘違いした人に負けたくないです。
多分風蚊? 結局その卑怯な人に負けて淡路島に逃げるのであった
3月17日
つけ麺を食べたゾンビに水切りを上げ底と批判される。
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 08:02:43 ID:cAnIWRTm
4月4日
>今日のお昼ヒマでした。
>久々にガラガラ状態…
しかしコメントで
>本日の昼、初めて行きました。「ガラガラで暇だった」とのことですが、
>雨の中、並んでいましたよ(^_^;)。
>普段は、もっと沢山並んでいるってことなんですね?
4月5日
>売り切れたんですが、とりとんに集中したたけてハイ数はそんなにでした。ショックだわ
売り切れて、そんなに数がでてない?仕込の量が少なすぎるからだし、
そんなのは仕込んだ時点で 出る杯数くらいわかることだろ?
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 08:04:46 ID:cAnIWRTm
4月19日 店を休み九州へ
病弱のはなさんは目の下にクマができるのだが そんなの無視してネットカフェで泊まる。
2ちゃんで批判の書き込み。
4月22日 京都に帰ってくるも 案の定はなさん、体調が悪くなる。
>結果、疲労らしい…がびびーん。
>ハナの療養のはずが疲労。
療養でネットカフェにお泊りせず もう少しマトモなホテルに泊まれ
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 08:06:38 ID:cAnIWRTm
4月23日 コメントに
>九州満喫ツアーご苦労様ですw
嫁さんの苦労も省みず自分だけ楽しい旅を楽しんでこられたようですね 中略
>もう少し奥さんのことを考えて行動されるのが懸命と思います。
瀬愚痴返信
>あなたに言われる筋合いはありません。
>こういうことを、一般的に余計なお世話と言います。
>このブログが目に余るようでしたら見ないことをオススメすます。
ドリー 前略
>見るな、ストレートな意見を言うなとおっしゃるなら、
>営業確認と日記のサイトを分けていただきたいですがね。
ここからかなりコメント欄が荒れます
>>861 あんなカス地域で再開なんかするわけないやろ
ボケ
ドリーが正論すぎて泣けるw
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 09:03:56 ID:zLqjA6ww
>>847 ホモ断定発言の話で驚いたあとにタマタマ見た
「湖国麺啜記」滋賀維新会イベント集合写真中央の長い髪の家事が
内股だったww
うわ〜!なにこれ〜?
めっちゃオモロイやん(笑)
>>875 乙です
自分の名ぐらい語ったら?
それとも月光仮面のつもりですか?
移転しても嫉妬男の粘着が続くなんて、やっぱ相当くやしかったんだろうな。
移転しても援護隊の援護が続くなんて、やっぱ相当くやしいんだろうな。
援護隊っていうか俺は美味しいし店が好きだから食べに行ってるんだけどw
それが一般的で普通じゃないんですかね?
自分のお気に入りの店より、はなふくのが美味しくて行列も出来るからって
嫉妬して粘着してこんなところでネチネチやってるほうがどうかと思いますがねw
まぁそういう奴って、その程度の「顔」してるよな。
こういう場所でしか吐き出す所がないのかね
もう手遅れだ。援護隊の脳内ではまだはなふく健在で行列して食べに行ってるらしい。
行列するのは脳内だけにしてください。周りが迷惑なのでw
>>883 そうだよね その通り
>ウチの事を完全に見下してるとこ。
>ウチのラーメン食べてもいないのに、
>その製麺所が作ってるスープを取れば
>「楽だし、ブレませんよ」ということを言う。
自分の店が製麺所に馬鹿にされているからって
嫉妬してブログでネチネチ文句だけ言う。
直接言えないほうがどうかと思いますがねw
まあそういう瀬愚痴って その程度の「顔」してるよな
自分のブログでしか吐き出す所がないのかね
イヤなら食べなきゃいいだけなのにw
性格悪いねぇw
>>886 よく読め
ラーメンの批判、悪口は誰も書いてない。
>>886 イヤならスレに来なきゃいいだけなのにw
性格悪いねぇw
援護隊とは
ブログ、2ちゃんスレで瀬口の痛いブログの日記、コメントに盲目的にマンセーする狂信者
好きだから食いに行っているとかは論点ずれすぎ
正論で批判→嫌なら見に来なきゃいいんじゃないですか?(擁護隊)→フォローありがとうございます(瀬愚痴)
→褒められて擁護隊勃起
↑典型的なブログでのコメント欄
狂信者の行動って大概悪い結果しかもたらさないんだよね。必死に援護した挙句、移転。よかったねw
>>888 あ、ここは嫉妬厨専用のスレでしたっけ?
それなら失礼しました^^;w
>>891 >あ、ここは嫉妬厨専用のスレでしたっけ?
そうそう。嫉妬厨専用スレだからもうこなくていいよw
まだ営業続けてる脳内はなふくで行列でもしておいてくださいww
嫉妬なさけない;;
やっぱこういう奴が犯罪おかすんだよなぁ
ネットでネチネチと粘着する奴の犯罪率は凄そうw
つ鏡
店主より客に問題ありだな、この店は
>>894 嫉妬厨専用スレですので来ないで下さい。
捨てられた女みたいやな
客の絶賛の嵐は毒だな
毒を注入された店主は気の毒
今日中にこのスレ終わらせよっと
嫉妬恐ろしい とくに腹黒京都人の
うわぁ、淡路島に移転されて嫉妬厨酷い有様だな〜。あわれだな〜。不様だな〜、大好きなとりとん食えなくてww
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 16:45:37 ID:o0EGpF+d
褒めるやつ貶す奴どこでもいて当然
褒める人間より貶す人間が上回っただけだはなふくは
なんで素直に「おいしい」と言えないのだろう・・・
まったく情けない!
とりとんはうまいぞ。みんな瀬口くんのおもしろブログが大好きなだけだよw
おもしろブログの話してたら、なんで「とりとんはまずい」と脳内変換されるのか疑問だな〜。
脳内はなふくでまだ行列してとりとん食ってるみたいだから仕方ないのかなww
捨てられた狂信隊の僕たちとはなふく その一座
さあドサ回りのはじまり はじまり
> 援護隊っていうか俺は美味しいし店が好きだから食べに行ってるんだけどw
> それが一般的で普通じゃないんですかね?
それは一般的で普通だけど
> 自分のお気に入りの店より、はなふくのが美味しくて行列も出来るからって
> 嫉妬して粘着してこんなところでネチネチやってるほうがどうかと思いますがねw
こんなとこでわざわざ擁護してるから擁護隊とか言われるんだよ(笑)
こんなとこチェックせずに美味しい店に食べにいっとけよ(笑)
> まぁそういう奴って、その程度の「顔」してるよな。
> こういう場所でしか吐き出す所がないのかね
プププ
まるっきりお前のことだろ(爆)
^^
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 20:10:43 ID:lKKUhgMM
粘着お疲れさまーっすw
ID:lKKUhgMMが1番粘着な件
俺はラーメンにも店主にも文句があるわけじゃないしw
じゃあもう無いラーメン屋のスレに来るのはおかしいな
立派な粘着だ
まだここを気にしてるのか
瀬愚痴w
援護隊ががんばればがんばるほど、はなふくに迷惑がかかる図式は、ブログコメント欄と何も変わっとらんねw
粘着お疲れさまーっすw
>粘着お疲れさまーっすw
by [16/16]
ID:lKKUhgMM
16連投とかすげー!
これで人に粘着とか言ってるしもうねヽ( ´ー)ノ
こいつまじでセグチさんじゃねーの?(笑)
>>922 お前粘着しすぎw瀬口さんじゃねーの?w
ドリー乙
粘着乙
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 22:42:30 ID:UEaBS/z8
5月11日 コメントに
>師団街道で並ぶ時、車の通りとかが気になるので
>駐輪場の方角に並べるように改善してほしいなどです。
瀬愚痴返信
>駐輪所の方へ行くと自転車やバイクの方が出し入れが大変なんです。
と駄目だしをするのだが その後、駐車場の方角への並びに変える。 昔拒否した事は忘れたようだ。
5月17日
>王子が来たっス この間来たばっかなのに…
>バイトの女子高生をみにきたのか?
としむね 行く度にブログに書かれ そしてこんなことまで書かれ、
途中でオススメの文字を消したのも納得
ホームページを製作を誰かに頼んでいて もうすぐ出来ますと告知だけして
結局は移転するまで出来る事は無かった。
しかし口先だけの店主なので、誰も期待はしていなかった。
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 22:44:15 ID:UEaBS/z8
6月3日 ブロガーとの直接対決か?
>直接会って話をしようと連絡を取ってもらいました。
ゾンビとの噂があったが、これは大阪の某ブロガーであった。
6月17日
>お店の方向性としては宣伝をし、知名度を高め、常に行列で満員御礼状態がいいのだと思います。
常に行列してないとイヤなんですね 行列がない状態を瀬愚痴的に
ヒマヒマと表現します ヒマヒマ=行列がない ガラガラ=行列がそれほどない
7月21日
>自家製麺を手が届くところまで準備できててしない方向に…
>結構大きな方向転換でした。100万円ほどの物を知り合いにとは言え、いただいておきながら使わずじまい…
貰っておいて使わない。なんて失礼な・・・・・
7月23日 はなさん入院 本人は
>洗濯…晩メシ…花の水やり…掃除…僕?
と自分の事ばかり心配する
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 22:47:31 ID:UEaBS/z8
7月31日
>再開の際には、ハナは店に立てないと思います。
しかしはなさんを酷使続ける日々はなお続くのでした
8月2日
>先日も某店の店員さんがたはお客様に対して丁寧に 車をコインパーキングに誘導しているのにもかかわらず、
>そこの関係者の高級車は堂々と路駐…
さりげなくカワトー店長を批判
8月4日 通販のつけ麺を食べる
>でも、やはり冷凍とお店とでは味が違うのでそこから想像して考えるのでした。
>商売としてはアリだけど職人としてはなしな気がしました。
職人として無しと断言した通販を その後するのでした。
つまり俺は職人じゃない宣言です 行列と儲けがあればいいのです
8月28日 コメントに
>あのキャパ一人で回せないとか、ラーメン屋の大将としてヤバすぎです
コメント欄荒れる 瀬愚痴
>何かヤバい基準でも? していることがすべて理解されるとは思っていません。
>ご理解いただけない方の意見を無視する気はないです。
無視する気はないが
>無理してまでウチで食べてもる必要はありません。
>この時代おいしいお店はたくさんあります。
>効率よく手間の掛けてないアツアツのラーメンを召し上がってくださいね。
気に食わないなら店に来るな宣言 つまり無視と同じ
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 22:49:58 ID:UEaBS/z8
相手にしない方がいいですよ とコメントされ
返事 瀬愚痴
>最近ブログに力を入れれない理由の一つです。
ブログだけには全力投球しておきながら そういうとは・・・・・・・
批判に対する返信で このあたりから、
どっかで覚えてきた 回転率を理解しているのか?が増えてくる
9月6日 営業再開 (昼営業のみ)
9月8日
>えらいことが起こり気が気でありません。仕込み中断…
以前からもあったが この時期から思わせぶりな表現がかなり目立ってくる
どんな大変な事があったんだと思わせて 何も書かない
次の日のブログは
>大阪で席待ち中の瀬口です。
>つけ麺はやっぱ人気ですね! と行列ちう う?みゃ?!
と呑気に舌鼓
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 22:52:11 ID:UEaBS/z8
9月18日
夜は わかばで営業すると宣言 分離が目的だと言うが 同一店舗で名前が変わるのは意味不明
2ちゃんでは、知らない間に敵になったクボタが 2号店を出すので、
それへのあてつけか?と推察される
コメント欄で
>以前こちらで《注意事項》として「撮影は5秒以内にお願いします」
>と通知されていましたが この撮影制限のルールって今でも生きてますか?
瀬愚痴
>そんなこと書いたような書いてないような気がしますね。
>でも、その時のメニューに対しての冗談だった気がしますが?
撮影5秒ルールは借金王が5分かけて撮影した事により 制定されたルールであったが
下手にブロガーとケンカするのはまずいと考える瀬愚痴
だから借金王が5分以上かけて撮影したと言う記事関連は 全て削除されてます
このあたりから瀬愚痴とブロガーの繋がりが深く深くなってラオタ専門店になっていくのであった
粘着が絶えませんな^^
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 22:54:08 ID:UEaBS/z8
9月22日
>京都で塩ラーメン一番好きなお店へ。
つまり風蚊はこの店以下なんだよと 瀬愚痴的にイヤミ
9月24日 紙エプロン導入
20円で販売開始 儲けようとは思いませんと書く瀬愚痴
正確には紙エプロン導入で損したくありません が本音なのである。
社員が辞めるとき、「偽善者」と言い放ったのも頷ける
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 23:32:18 ID:HNAuIQpT
9月25日 コメント欄
>そもそも、ネットありきの営業形態をなんとかしてほしいですわ
>自分携帯でネットやってないですし。年配の方とか完全に無視でしょ。
>しかも行ってもいつも同じメニューを食べれないのだから・・
>まぁ某所で「学園祭のノリの店」って言われてるのもうなずけますな
瀬愚痴
>ネットありきに見えますが、通常と+αで情報を出す手段 として利用しているので良いと思ってます。
>お客様に申し訳ないと思っていないのなら楽でいいんですが…同じメニュー?
>通常ならそれがなければしょうゆラーメンしかないので、 しょうゆラーメンを食べていただければいいと思います。
>どこで言われているんか知りませんが、それがネットならちょっと笑いますね。
こうやって元常連を敵にしていく様はある意味爽快。
ネットなら笑えますと言う瀬愚痴だが そういう瀬愚痴もネットでの発信との自覚はあるのか?
申し訳ないと思ってないなら楽 申し訳ないと思いつつ、年配のお客より
毎日いつでも行列にしていたんじゃ と隠しているつもりの本音が見える。
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 23:33:39 ID:HNAuIQpT
9月26日
>昨日、店の写真を撮っておられた方で車が渋滞になってると怒りの電話がありました。
メンタロ活躍ちうwww
9月28日
>以前、写真を載せた超濃厚は1500円程度となります…
問い合わせが多くあれば、1500円で出すとの計画も 哀れ、中止となる。
9月30日
>昔の職場は女性が主体で、法人内異動初の僕は最初、9割以上が僕を敵視していました。
敵視の原因は全部自分なのにね
10月1日 わかばとはなふくのブログを分ける。
二つに分けるなら ヒトツを店の告知用 ヒトツを瀬愚痴の日記と 使い分けるべきだろとほんの一部で話題になる
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 23:35:31 ID:HNAuIQpT
10月19日 コメント欄にて
行列の割り込みに対する苦情の書き込みあり またコメント欄荒れる
ドリーも久々の書き込みするが 今後は書くなと瀬愚痴に言われる。
>その人、週4日来てるよ!昨日今日初めて来た客と、どちらが大事か、聞かんでもわかるやろ!!
ここから荒れるのだが、ドリーのせいにされる。
上記の週4日来ているよ、ってお前も4日来ていてことごとく会っているのか?
多分割りこみした本人だろうと思われる。
そして最後の瀬口の書き込み
>しかし、つまらん遊びをしてるんですね。
10月29日 コメントが認証制に変わる
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 23:37:32 ID:HNAuIQpT
12月1日
主力はとりとんと言われ 以前は主力だという根拠は?と切れていた瀬愚痴だが
>ウチのラーメンにオススメはありませんが、一番人気はとりとんです。
一番人気、それを主力と言うのです。 まあ「限定」はしないけど、
「限り」なら有だと叫んだ瀬口ですから、 仕方ないと言えば仕方ない
12月16日
>あ、先日のちきうさんとの味噌コラボですが、
>実は子どもの施設に寄贈をするためのイベントだったんです。
>その渡す日がやっとこ決まりました。 中略
>最初に告知すると偽善っぽくなっても嫌なのでこうしました。
終ったあとで告知しても偽善っぽい
12月22日
なにかにつけ 回転数 回転数と騒いでいる瀬愚痴が
>場所ガラ的にも回転を早くすればいいってもんではないので
とわけの分からないことを言いだす
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 23:39:35 ID:HNAuIQpT
12月23日 カワトーラーメンに関して一言
>ご飯の解凍に時間がかかるのね…
御飯は冷凍だと言わなくても良いだろうに・・・・ 近づくものを不幸していく瀬愚痴
2010年1月2日
>あ、珍しくない茹で上がり後のg量を表示です。
>経験上茹で上がり後のg数は茹でる前の半分以下ですよ?
>3倍4倍にはまずなりません。しったかヲタブロガーにご注意を!
とわざわざ 馬鹿ブロガーを批判。 そのヲタブロガーと同程度の知能かと思われる。
次の日のブログで
>昨日の表現逆でした〜麺は茹でても3倍には絶対ならんです
1月21日
>最近、鶏ガラを1キロ減らして2キロ増やすと
>値段は1キロ減らす前より安くなるという方法を発見しました。
>みんないろんな事情があって、考えて行動すると 見える世界は広がることを実感してます。
orz
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 23:41:04 ID:HNAuIQpT
2月1日 わざわざこぶしに行って質問
>「カレイてどっち向きでしたっけ?」
2月23日
>今ごろになって繋がりがどんどん増えてきてる…石の上にも3年か…
3年もたなかったな
3月9日
>僕のわがままなお願いを聞いていただいたサイト管理者さんにも感謝です。
その感謝する管理者を裏切り、他のサイトでの通販をもくろむ瀬愚痴。
3月17日 移転を思わせるブログ内容
ここからしばらく移転詐欺と言われる商法が始まる。
3月23日 通販めあてで釈迦に近づく
通販なんて商売人のすることで 職人のすることではないと言っていた初心を忘れる
でも初心忘れるべからずという言葉だけは覚えている 内容は理解できていないと思われる。 ぶひっ が増える。 見た目だけではなく、心も豚になったようだ
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 23:43:03 ID:HNAuIQpT
3月31日 通販始まる なんと抱き合わせ商法に走るはなふく
>販売方法等はサイトの方に一任しています。
と書いてあと知らんぷり。 これを世間では責任放棄と言います
4月7日
>僕は自分で出来てから他人に任せる考えが強い。
>これだと出来る範囲の拡げ方が進んで戻ってとなりゆっくりです。
文章が意味不明な部分もあるが要約すると 自分は楽しいところだけして
めんどくさいところは全部他人がしろ
4月14日
>移転行為は現在のお客さまにとって裏切り行為…
>それに対する評価、罰は移転するまでしっかりと受け止めていきます。
もう移転は終ったから、後知らんぞ。 俺は関係ない
5月1日
>ラーメン協会は関係ありませんが、
「和え麺サミット ラーメン協会主導ではないのか? 久保田を外すのが目的なので、
ラーメン協会主導でやると 久保田がサミットに入ってしまうからです。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 23:45:05 ID:HNAuIQpT
5月23日 高校で世話になった先生が尋ねてくるが 非常に迷惑そうな瀬愚痴
このあたりで通販で食べて衝撃だったラーメンがあったそうだが
通販でライバルになり、勝てる見込みが無いので どこのラーメンかは言わない。
時々聞いてくる人もいるが 「もう聞かないで」とブログで拒否する。
6月16日
>行列ができてしまうお店さんがほとんどで、その営業に支障をきたすためです。
なるほど このあたりでちょっとした事件。 内容は自粛
7月1日 はなさん倒れる
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 00:02:38 ID:UWj6nX+4
7月21日
移転場所は淡路島と発表
京都の店、他の人が受け継ぎ継続すると発表
地球の中の人が候補だったらしいが断った 懸命な判断である。
8月3日
>わかば(夜営業)は15日で閉店、はなふくは16日の昼で終了いたします。
ギンハナを超える行列70人を夢見始める
行列で体調をくずす人多数。 行列のお客に缶コーヒーなどを配るはなさん
キモブロガーは記念に残しておく宣言をしてしまう。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 00:03:57 ID:fZmCugQ+
8月8日
>お盆は逆にヒマなんですかね?
とブログに書き、さらに行列を誘発させる瀬愚痴
8月9日 疑惑の言葉
>今まで週の1日は汁なしタンタンが大量に余る日がありました
品切れで閉店時間までに店を閉めているのに、大量に余る日があった?
とても信じられません
8月13日 終わりと思わせつつ
8月22日の祭りに出店するかも発表
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 00:05:53 ID:fZmCugQ+
8月16日
>最終日なのでスープが一番多く取れる方法でいきます。
今まで限界の量を超えていると何度も言いながら 最終日でこの発言。
祭りでの出店はまず無理だと思わせつつ
2ちゃんで どうせはじめから祭りに出る気はなかったんだよ 書き込み多数
直前に祭りに出店をやる宣言
あまりにも言うのが直前すぎなので これが祭りでの失敗につながる
8月22日
>料金移行制。ハナが麺をあげると50円増し。バイトちゃんが麺をあげると100円増し。
わけの分からない事を宣言する
8月23日 自分の不手際を 近所の店のせいにする
>しかし、この近辺はプロパンガスのレンタルしてくれなかったんですよね…
8月29日 最後のブログはシンプルすぎるものであった
>手続き完了。ありがとうございました。
ハナさん倒れすぎわろたw
再開後って結構ハナさんいつも元気なんだよねぇw
俺はずっとエアだと思ってた。金貯まったし遊びに行ってるんだろうと。
そういうとこだけ亜喜英真似したんだなと
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 00:10:53 ID:fZmCugQ+
第一部完
第二部 淡路島疾風怒涛編 近日連載開始
私的総括
ネットが生んだ悲劇のラーメン屋はなふく
これが10年以上前で、ブログも何も持たずに始めた店だったなら
ここまで批判される事はなかった事であろう。
ただネットでの宣伝、ブロガーへの媚から宣伝してもらう
等々の事もできなかったであろうから、行列店にも
なってなかったかもしれません
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 00:17:54 ID:fZmCugQ+
赤字の原因
極論すれば瀬愚痴の技術不足
とりとんを主力を呼ばれる事を嫌い、それだけにしなかったのか?
それはもっともとりとんの原価率が高かったからだと思われる。
とりとんだけの営業はたぶん本人もしたかったに違いないのだが
技術不足で原価を落として、今の味を維持する事ができなかったため。
つけ麺などは、原価をどこまで落とせるかの実験。
実験の成功しだいで店の経営安泰。
しかし技術の不足から原価を落とす事にことごとく失敗。
そして見栄もあるので、
「最近、行列みませんね?」とか言われる事をもっともいやがる瀬愚痴が
原価落として、行列がなくなることに耐えられないのである。
淡路島なら魚釣りもできるし、行列がなくても言い訳ができる。
だから淡路島なのです。
最後に言いたい。行列がなくなっても誰も馬鹿にしないから安心おし
貴方が守るべきは、店の権威でもなく、自分の見栄でもない、
かわいらしい奥さんなのだから。
コメント欄荒れて、「これって炎上ですか?w」みたいな発言してたのもピックアップして欲しかったな。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 01:36:16 ID:YfLzc6s0
>>946 想像と推理からなる内容だなw
根本的な間違いはトリトンは思うほど原価はかかっていない
具体的にいうと関東の有名店なら80円前後の原価をかけてスープを取る
トリトンは40円程度、タレは無意味に高いものを使っているがそれでもしれている
トリトンは原価がかかっているのではなく、手間がかかっているだけだ
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 01:46:01 ID:YfLzc6s0
>>930 賞金王の悪口いいまくり
それが耳に入ったのか賞金王せぐちに詫びのメールする
じゃあ瀬口くんの、原価が〜、原価が〜、ってのは嘘吐きなのか、無知なのかw
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 02:13:27 ID:YfLzc6s0
毒吐きで無知なのだ
955 :
:ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 08:01:06 ID:byk3X0ti
あの〜 949さんと同じでトリトンの主力材料はもみじやから
基本原価は 掛かってないかと 2チャン用の
何時ものデモかと
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 10:41:03 ID:YfLzc6s0
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 14:17:46 ID:YfLzc6s0
>>957 その手間のために人を雇った場合には人件費発生するが
普段ヒマヒマな背愚痴なら丁度よい暇つぶし、問題なし
嫉妬が絶えませぬ^^
そりゃ後から来た店がどんどん店舗増やしてるのに、自分はヒマヒマですとかブログでどうでもいいこと書いてるだけだもんな。
嫉妬もするよね。嫉妬で平常心でいられなくなって閉店が真相なのかもねw
負けず嫌いの口だけ瀬愚痴から見たら
釈迦も支店を出し
中〇も支店を出し
加藤屋も支店を出し
天敵久保田も支店を出し
敵風化も支店を出し
夢も支店を出し
川藤も支店を出し
支店を出してないの俺だけ?
赤字の店1軒もってるだけ?
(本当に赤字なら能無し)
(本当は黒字なら嘘つき)
俺も支店出すぞ みろ「わかば」だ。
昼と夜の屋号を変えただけwwwwwwww
周りの嘲笑に耐えられなくなったんだな
今日も嫉妬が耐えませぬ〜!
>>963 お前さ、なんか瀬口くんにでも恨み有るの?嫉妬、嫉妬って粘着して。
もう閉店したんだから勘弁してやれ。
みんな自分の店の準備で忙しい時間だ
>>968 いや、だから、嫉妬嫉妬って瀬口くんを責めてやるなって。次スレまで建てて粘着過ぎるだろ。
>>967 忙しい・・・忙しい・・・とか
僕は何時間しか寝てないとか・・・
ウダウダ言う人間は大嫌いであります
自分で選んだ自分の人生
誰かに強制強要されて生きている訳ではありません
常に忙しくしていられる程、幸せなことはないかと思います
>>971 いやさ、瀬口くんも人間なわけよ。だから嫉妬しても仕方ない。それを嫉妬乙とか人間性を疑うよ。
975 :
:ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 19:58:38 ID:awLDXwFm
956さん もみじと脊脂で3〜4時間煮ると(割合)はありますけど
もうちょっと雑な味に成るんですけど、後タレは醤油1に対して豚バラ1kで
1時間ぐらい煮るとたれになります。トリトンではないけど、トリガラと煮豚にする前のチャシュウ
+丸鳥+豚頭ガラは 入れないけど、どう勉強せよと!
今日も嫉妬がノンストップです^^
↑
閉めた店のスレまで立てちゃって
こいつが一番粘着してますね
笑
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 23:25:22 ID:GkL++v9l
スレ立ててやるぜ と言ったが立てるつもりなんてなかった。
まさか基地外擁護が新スレ立てるとは思いもしなかった。
淡路島に行けなくてもネットでちょっとでもつながっていたいのか?
本当は976さん。
はなふくのファンではなく、はなさんに片思いしているんじゃないですか?
あ もしかしたらメンタロか?
嫉妬乙w
開店マダー?w
怒るなよ^^
性格の悪いカスと低脳多すぎる
閉店援護隊残党の1匹
必死杉
地球も必死(プッ
>テーブルとイスとベンチのチョイス。
>何とか絞り込んだので今日サイズを合わせてきます。
>こうゆう細かい作業が特に苦手で途中で集中力が切れるのですが難なく終える。
>僕の成長が伺えます。 ヒトは困難を乗り越え成長していきます。
テーブルとイスを買っただけで
「僕の成長がうかがえます」と自慢。
支店も満足に作れなかった瀬愚痴だから、
テーブルとイスを買っただけでも確かに大成長だな
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/09(木) 12:23:43 ID:3EBF6o4/
>>988 お前も人の成長ばっかり気にせんと
自分が成長したらどうや
頑張れや
991 :
あ:2010/09/09(木) 13:19:18 ID:P8G3/BV6
京都から淡路島の店まで公共交通機関(鉄道)を使って行くとしたら、どうやって行けばいいの?
誰か教えてください!
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/09(木) 13:49:45 ID:KfwfD/5T
淡路島に鉄道ないから、高速バスで津名港
994 :
あ:2010/09/09(木) 14:45:49 ID:P8G3/BV6
>>992 >>993 ありがとね
不便なとこやなあ
ホテルニュー淡路に一泊して淡路島観光でもして、ついでに、とりとん食べてこようと思います
>>994 一泊して行く前に一応ブログチェックすると
パターン1
「はなが過労で倒れました
ガビビーン
淡路島でゆっくりできると思ったのに
パターン2
定休日を変えました。
今日は休みです。
ツリいてきます
ああ 淡路島最高
パターン3
今日からハナと九州へ
仕入れの旅。
予約せず行くと目当ての会社が休業
ハラタツ
>>988 一般的にはそういうのを冗談と呼ぶと思うんだが
これまでもネタにマジレス乙を繰り返してただけなんだが
いい加減ネタと気づけよ
ふいんきではなくふんいきですよとか指摘して、うまく突っ込めたとでも思ってるのと同じ
>>996 一般人で常識ある人ならそうでしょうね
でもなんといったって瀬愚痴なんですよ。
常識が通じるとおもっているんですか?
第壱話 はなふく、襲来
第弐話 見知らぬ、製麺所
第参話 開かない、店舗
第四話 麺、届かない後
第伍話 休業、復帰のむこうに
第六話 決戦、ラオタの住む滋賀
第七話 ブロガーの書きしもの
第八話 ドリー、書き込み
第九話 瞬間、水切りで上げ底
第拾話 長岡京サイクリング
第拾壱話 休業した店の中で
第拾弐話 限定の価値は
第拾参話 ラオタ、侵入
第拾四話 テイガク、押し付けたぜ
第拾伍話 嘘と赤字
第拾六話 閉店に至る赤字、そして
第拾七話 四人目のバイト
第拾八話 閉店の選択を
第拾九話 男の引越し
第弐拾話 店の後、地球の覚悟
第弐拾壱話 移転、決定
第弐拾弐話 せめて、人並みに
第弐拾参話 祭り
第弐拾四話 最後の営業
第弐拾伍話 終わるはなふく
第弐拾六話 嘘の中心で赤字を叫んだ瀬愚痴
淡路島版 はなふく新生
淡路島版 釣り お楽しみだ 僕は
続きは次スレでやろうぜ!!
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。