前スレ 新潟のラーメン Part93
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1272784540/ ●味濱家・奥村家・心一家などの家系ラーメン
●吉相・女池だるまや・万人家・一本槍などのこってり醤油
●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の部屋干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・薄口醤油
●新潟市内・近郊に展開のくるま屋ファミリア系。
●だるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの勃ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・風俗専門店・新しい店・街のオナホ・中華屋・蕎麦屋など、
新潟の(゚д゚)ウマー なラーメンをいっぱい語ってくれ。
●壊れるほど愛しても三分の一も伝わらないラーメン
■お約束は
>>2-5あたりにえろい人がレスしてください
┏━━━━━┓
┃ 2get!! ┃
┗━━┳━━┛
┃
"゙"゙"゙"゙"゙"゙"゙"゙"゙"
┏━━━━━┓
┃
>>1乙. ┃
┗━━┳━━┛
┃
"゙"゙"゙"゙"゙"゙"゙"゙"゙
>>1乙。
しかしスレ番を盛大に間違ったわけだが、どうする?
建て直しか?
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/11(金) 08:11:15 ID:dVF3y4de
マジだwwwwwwww
>3
今気づいた。94としていたはずなんだがいつの間にか4が消えてた。
立て直すかどうかは>6-8あたりの意見に委ねたい
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/11(金) 08:26:19 ID:7JLN6Zum
この機にスレごと放棄
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/11(金) 08:50:21 ID:D4Mn3oow
アホは市ね>1
スレ乱立とか厨房臭いことはやめれ
ここがこのまま使って950超えたら
>>1が責任もって次スレPart 95でたてればいいねか
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/11(金) 10:55:32 ID:D4Mn3oow
どんまい
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/11(金) 12:14:42 ID:D4Mn3oow
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/12(土) 10:47:22 ID:jRwptSh7
北陸の虎はじめ家親衛隊長参上!!
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/13(日) 10:49:37 ID:DKpsPAsa
てすと
お前のID面白いな
ドンキーコング馬力でパーキングエリアサービスエリア全制覇か?
いや・・・スマン、つい・・・
??
おい次はここなお前ら消費してしまえよ低所得どもが
18 :
二代目ファックマン:2010/07/16(金) 23:59:34 ID:zpoPmxuS
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 00:25:03 ID:ZD85da79
東横の割スープ、あれってよく考えたら、客によって味の状態が変わるから、
一歩間違えたらポリシーの無い店の様に思われるかもしれないね。
前スレの最後の方のきんしゃい信者キメェw
ふっ、やはり来たかアホども。俺は寝るぜおやすみ。
移動すんの?
こっち先終わらせればいいんじゃねーの
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 14:33:50 ID:nAmac3ed
2chのルールもわからない初心者なんじゃね?
一本気のチャーシュー2枚で180円ってかなりお得じゃね?
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 15:46:20 ID:AWrV8hFc
西区の醤丸が気になるんだけどあまり話題にならないね、近いうち行ってみるけど
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 15:46:51 ID:OENDNsPe
>>26 長野の醤丸は何回か行ったことあるよ
けど、西区に醤丸なんか出来てたんだw
知らんかったw
長野の醤丸はつけ麺や和え麺が美味かったよ
ラーメンよりもつけ麺や和え麺かな
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 20:26:39 ID:9ahu7EFa
西区の何処にあるの?
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/07/17(土) 20:38:34 ID:AWrV8hFc
西蒲区の116沿いな
向こうが本スレになったね
950になったらこっちに誘導しよう
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/02(月) 11:41:56 ID:5lkCPTQ2
tes
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/02(月) 16:12:04 ID:OjrZfkBq
カッピー
煮玉子&ぎょうざキャンペーンキタ------!
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/08/05(木) 20:12:06 ID:7F0UhOh7
test
ラーメンばか共次はここな!
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/05(日) 01:08:01 ID:DsHRrUY/
ここが実質96スレ目で
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/05(日) 08:02:26 ID:Ykg4y1dp
再利用で新スレか。
昇どう?
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/05(日) 19:19:19 ID:4NnWuDyH
誰かちゃんと96立ててくれ
俺は無理だ
特に作り直す必要性など感じない
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/05(日) 19:35:13 ID:ibd0fRnY
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/05(日) 19:52:10 ID:sAdtnrC5
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/05(日) 20:00:57 ID:ibd0fRnY
>>42さん
/||ミ
/ ::::|| __
/:::::::::::|||W.C|
|:::::::::::::::|| ̄ ̄||
|:::::::::::::::|| ガチャッ
|:::::::::::::::|| ||
|:::::::::::::::||∧_∧ ┏┓ ┏━━┓ . ┏┓┏┓┏┓┏┓
|:::::::::::::::||´・ω・`)┏┛┗┓┃ ■ ┃┏━━━━━━━━┓┃┃┃┃┃┃┃┃
|:::::::::::::::|| o o|| ┣- -┫┃┏┓┃┗━━━━━━━━┛┃┃┃┃┃┃┃┃
|:::::::::::::::||―u' || ┗┓┏┛┗┛┃┃ ┣┫┣┫┣┫┣┫
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\ ::::||
\||彡
またバカが立てたか
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/05(日) 22:03:02 ID:LKTSa97N
漏れはこっちし書かん
以上
このスレ終わった後バカが立てたスレ消化しないといけないから正式ナンバーに戻るのは来年入ってからだな
ナンバーなんてどうでもいいだろ・・・
立てるなって言ったってどうせ立っちゃうんだから
こっちは何かあったときの避難所でいいよ。
こっちで良いの?
G麺食べてくる
青島の宮内駅前初めて行った。
えらく美味かった。
新潟の各店の様にぬるくないのが良い。
確信犯でスレ立てしてるんだろうね(´●ω●`)
のろしに行って来た
ラーメン注文
しょっぱい…ああいうものなんだろうなぁ
田舎者だから津川の桃苑楼が好きだ
ジャスコの吉相チャーシュー薄いな・・・
こってり食べたからカロリー的には満足だが、値段が値段だしも少し肉食べたかったよ。
>>56 上越から阿賀野に出張だったんで、昨日今日と久しぶりにのろしへ連日で行ってきた
このスレで言われていたとおり、休日と平日のチャーシュー全然違うねw
どちらも昼間だったけど、平日は客少ないせいかチャーシューが全部はけないのかも
味の染みているオープン当初の角煮のようなチャーシューを平日の今日は味わえた
ところが、昨日の日曜日は昼間でもチャーシューに味が全然染みていない、はっきり言ってまずかった
こんなチャーシューだったっけ?と思って今日も食べたら、やはりまるで違う
のろしは忙しくない平日が絶対にオススメ
ただハエがやたらと多いのが困ったが・・・
なんだか吉相のアッサリが無性に食いたくなってきた
俺はだるまセットがいいな。いってこよかな
角煮のようなチャーシューってなんだよ
煮ブタと角煮は違うぞ?
むしろお前角煮食べた事ないだろ?
>>58 夜に行くと蚊みたいなのがスープに入ってくるんだぜ
あの場所じゃ仕方のないことだから俺は気にせず食べるけど、嫌な人もいるだろうな…
不味い時のチャシューは味が染みてないせいか煮込みが足りないせいか、脂が酷いよね
>>62 夏場はオープン以来初めてだったが、あそこまでとはね
昼間はエアコン入ってるけど、厨房のトビラがあけっぱなしになっているんで、カウンターは全然涼しくないよ
たぶん厨房のトビラから入ってきているんだと思う
昨日は日曜日の昼間で行列だったが、チャーシューはまずかったなあ
あそこまでひどいチャーシューは初めてだった
平日はマジでいいぞ
人も少ないしこんなに味の染みたチャーシューが食べられるのはありがたい
それとなんか新しいおじさんが入ってたよ、段取りが凄く悪いから入ったばかりじゃないかな
かなり指示されていたから
>>63 そうそう、厨房の出入り口にせめて網戸設置しておいて欲しいよな
平日だと確実に美味いのかどうか微妙すぎて行くのが怖いぜ
30分かけて行って、不味かったときのガッカリ感といったらもう…
>>64 昨日はマジでがっかりでしたw
日曜日だけじゃなくて土曜日も外したほうがいいと思うよ
あと15時まで昼は営業していると書いてあったけど、今日は平日で客も少ないのに14時20分には看板裏返すように指示してた
だから14時30分過ぎに店に着いても、もう昼の営業終了の時があるから非常に怖いね
場所が場所だけに、既に昼間営業が終わっている時とチャーシュー不味かった時のがっかり感は尋常じゃないわ
そういえば前行った日曜の夕方、17時からだと思っていったら17時半からだったな
営業時間の張り紙には17時〜って書いてあったけど別の紙に17時半からって貼ってあった
のろしは過剰評価されすぎな気もする
のろしの最大の評価ポイントはコストパフォーマンスだろ
しかしお前らはあそこまでガソリン代どんだけかかるんだ?
お近くの三宝亭にでも行ったらどうだ?似たようなものが出てくるぞ
竜胆をのろしにしてくれ
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 21:43:42 ID:FoQgLxN4
竜胆ダメな噂しか聞こえないな
○七とかのろしとか手を広げるより大切な事があるだろうに
がもんといっとうやてどっちがうまいの?
のろしになる前の店は休日に時々行っていたな
あの辺ラーメン屋多いけどガッツリ食いたいなら香楼苑も良いよ
チャーシュウ麺とジャンボ餃子でもうお腹いっぱい。
>>69 竜胆はのろしになるんじゃないか?
2週間くらい前に主張で新潟行った時には、メニューがめちゃくちゃ減っていた
サイドメニューは丼ものと餃子だけになってたような
しかもつけ麺も醤油とタンタンメンだけだった
>>71 好みのレベル
スレ内ではいっとうやの方が評価高いのかね
>>74 近所なだけにマジでそれを望みます
竜胆はやる気が感じられない
竜胆の店主って飽きが早そう
次は何するんだ?
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/06(月) 23:07:36 ID:FoQgLxN4
かも屋って復活するの?某飲食店舗業者に行ったら幾つか取り置き商品があったけど。
>>75 ありがとうございます。
週末行ってきます。
かまわんよ
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 00:27:15 ID:/eoyzWLx
かも屋は石山キューヒットの中に復活するんだよ
83 :
名無しより愛をこめて:2010/09/07(火) 01:34:25 ID:ns/Y3xda
>>77 中野則司が
なおじ とか
潤 とかを
別な意味でインスパイアしてるんだよ
竜胆どうするつもりなんだろ・・・
商売を甘く見たおかげで
中華料理店いっかい潰しているのに
懲りてないのかな?
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 02:36:33 ID:Kh+iOimO
のろしのろしって麺や力も忘れんな
のろしのハエの多さは異常
ちゃんと夏場でもエアコン入れてるなら厨房の扉を閉めろよな
腕や顔にハエが3匹動きながらラーメン食べるのは辛いんだぞ
寝ろ
>>73 香楼苑美味いよね
なんであまり話題にならないんだろ・・・
>>68 三宝亭の野菜ドカ盛り魚介豚骨食ったけど、
かなり美味かったな。
なによりチャーシューがしっかりしててボリュームある。
なんか西地区でオススメのラーメン屋さんあります?
濃厚で油多め系な奴がいいです(´・ω・`)
できれば穴場的なところで
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 10:52:02 ID:xiGjPbLr
>89
兆家
スープ食道昇
なおじU号
忍
一本気
らな!
個別のメニューはてめぇでググれや!
94 :
89:2010/09/07(火) 11:35:56 ID:aaRQz+1s
天下一品にするっす・・・(´・ω・`)
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 11:39:09 ID:yejG8SKV
昇はねーわ
高いしボリューム無いし店員おしゃべりしてるし
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 11:52:28 ID:egsoqDra
すいません。かっピーってどこにあるんですか?
友達がよく行くらしいんですけど絶対教えてくれないんですよね。。。
小さ過ぎるから、客が増えたら嫌だとか言って・・・
とんでもねぇ糞野郎だな
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 12:08:47 ID:hfFPcAtj
十日町市
つけ麺酒家sakura
旨し
店員女の子二人ともカワユス
男なら
最低の友達だな
まるでスネ夫とのび太だ
のび太にはドラえもんがいるからまだましだけどね
たまに名前が挙がるけど、ホーワはネタなの?マジなの?
>>96 お前はとりあえず病院行ったら良いと思う。マジで。
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 13:00:39 ID:N1vRtebT
ホーワとカッピーはつまらな過ぎる釣り
ホーワに関しては別にマズくはないという説もある。
遠くからワザワザ食べに来る店かと言われると??だけど、
>>103 いや存在は知ってる。味を聞いてるんだってばさ。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 13:23:52 ID:egsoqDra
>>100 いきなり何ですかあなたは。
なんでですか?
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 13:26:45 ID:COQvREc5
うめ
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 14:33:19 ID:COQvREc5
埋め
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 14:54:03 ID:AHy2lo/6
侍元、激混みで諦めて、車流して、ホーワ発見。
「あっ、ここにもラーメン屋あるねっか」
「なかなか良さげなラーメン屋だなあ」
と思って入って、食ってみると…。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 14:55:08 ID:AHy2lo/6
こういう経験、
俺だけじゃないはず。
俺は宇宙船で経験した。
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 15:49:21 ID:xiGjPbLr
>>109 入って食ってみると・・・・
うまかったろ?(●^o^●)
(´-ω-`)人(´-ω-`)人(´-ω-`)人(´-ω-`)人(´-ω-`)人(´-ω-`)
のろしは定休日だから万人家のG麺食ってきた
確信した
やっぱ、のろしは美味いよ
G麺、スープ薄すぎだろ
チャーシューも味しない
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 17:35:41 ID:COQvREc5
誰かオレのブブゼラ知りませんか?
>>114 チャーシュー手抜きなのは同意だけど
味薄くはないだろ・・・濃いもの食べ過ぎて舌マヒってるんじゃないの
>>116 舌マヒかもしんない(゚Д゚;)
でも、もの足んないよ
富山ブラック好きの俺は完璧舌馬鹿
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 18:35:34 ID:BkuISY9u
しかし大喜新潟店が潰れてから、急に富山ブラック好きが増えたのは皮肉だなw
>>117 味薄いというより一味足りないといったところだな
>>119 大喜新潟店なんてあったのか。
中田ブラック美味かったから、あったら絶対行ってたわ。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 19:34:49 ID:2IuTsQtQ
のろしは二郎リスペクトでしょ?本場の二郎は美味くないよ。
肉も味しないし、麺はぼそぼそだし、野菜は堅いし、だけどお客は来る。
二郎はそう言うラーメンでしょ?
ただ・・・腹いっぱいになるか、ならないかだけだよ、腹いっぱいならOKなんだよ。
二郎で味を求めるなんて・・・不思議だよ
大喜って学校町のとこにあったやつだろ
駐車場なきゃどんなに旨くても無理だよ
三宝亭って昼間一人でも入りやすい雰囲気ですか?
県外から転勤してきたんですけど
極麺でしたっけ?
食ってみたいっす
>>124 社会人ならそれくらい余裕でこなそうぜ
カウンターに座ればいいと思うよ
>>124 三宝亭の店の雰囲気なんてファミレスと変わらん。
三宝亭はチェーン店だし入りやすいと思われます
∧_∧ ガツン
( ・∀・)
⊂彡☆))Д´)
>>128
ありがと皆さん
今度突撃してみるよ
昼飯食べる時にリーマンが入っちゃ不味いだろ〜
ってな雰囲気の店に何回か遭遇してるもんで・・
パスタ屋のカプリチョーザはちょとキツかった
主婦だらけだったよ
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/07(火) 21:57:39 ID:4XprH+Ah
富山のラーメン店ハズレなかったなー新潟もっとガンガレ
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 00:07:39 ID:9c1Ak/IZ
中央区でアッ〜!なラーメン屋教えてくれ
>>131 三宝亭はカウンター席もあるし1人入店なんて余裕。
>>133 12〜3年に富山住んでた頃は美味くない店ばっかだったが今は美味いのか
長野も数年前とは比較にならないほどレベル高くなってた
ラーメンイベントに出てくる店はイベントだからまずかったが、長野の本店で食べたら相当美味かった
他にも長野には美味い店が長野・松本・上田中心に出来ていたから、新潟も負けてらんないね
ちくにが松本にあった時は驚いたがw
長野いきてーな
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 09:56:29 ID:+AhO2wrq
ラーメンとやのが好きな俺の味覚はどうですか?
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 10:36:28 ID:l4FJ56OS
>>119 富山ブラックがブームになる前は、みんな
「しょっぺー、しょっぺー」
「人間の食いモンじゃねえ」とか言ってたくせに
ブームになったとたん
「刺激的な美味さ」とか
評価激変だもんな。
なあところでこのスレ、本当はpart幾つなんだ?
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 11:08:02 ID:eBcqGCRS
>>143 96でしょ?
消化しちゃえばいいんじゃないの?
女池ヒグマが出来て嬉しいwww
味は落ち着いたかな?
行ったことあるひとレポート宜しく!
侍元中毒が発症した
どうしよう
まじで肉で当たったのか?
逆だ
あの肉が食べたくて食べたくて・・・・
何のためにスレ番気にするのか気になる
>>141 ν速とかのラーメンスレとかだと未だに罵倒されてる気がする
いくらブームでもあれはしょっぺーだろうw
あんなん食い続けたら肝臓腎臓やられて早死するよマジで
今から20年くらい前かなあ西地区に富山ブラックの店あったんだけど知ってる人いるかな?
流行ってたのに閉店したんだけど
>>147 チャーシュー持ち帰りして一枚づつ冷凍しとけばいいのに
>>150 ちゃーしゅー盛り 4枚600円ってのがメニューにあるんだけど
それだけ持ち帰り出来るのかな?
食べ残しのチャーシューは持って帰りたくないんだよね
>>148 逆に何故そんな事が気になるのかが疑問。
ただ素朴に幾つかな?と思っただけだ。
お前、重箱の隅をつつくタイプだろw
って事で
>>144サンクス
女池ヒグマは近過ぎて未だ行ってないわw
落ち着けよ
>>131 一人で行くなんてどんだけ勇気あるんだよおめさんはw
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 16:37:38 ID:CiE+/isU
山木戸に三条燕ラーメンののぼりを発見して入ってみた。
ダシもなにもないただの醤油にきしめんをぶち込み、出がらしのチャーシュー入れて背脂ちょっとのゲキマズラーメンで680円。二度と行かん。
ヒグマ女池店はやはり・・
新大前店と同じだった
確認の為 行ってきたけどもう行かない
浪漫亭か
覚えてない。
7号線だっけ?あそこ沿いで山木戸書店のすぐ近く。
>>151 チャーシュー麺頼んで、注文時に「2枚は持ち帰りに」って言えばおk
チャーシュー盛りの持ち帰りも可
161 :
151:2010/09/08(水) 19:28:01 ID:OVy4NglN
>>160 ありがとうございます。
チャーシュー盛りを持ち帰って、日清カップヌードルに乗せるのが夢です
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 20:06:28 ID:wuamEs0f
キタキタノータリン
>>156 先月末に行ったときは新大前店より悪かったんだが。
少しは良くなったのか。
>>155 ツバサン系なんてあんなもんだろ
お前らの大好きなスペリオールのらーめん漫画2巻でも説明してたがあんなもんだ
>>163 自分は
>>156とは別人だが、女池店は新大前店よりさらに悪かったぞ
まあ新大前店も相当ひどい
小千谷だけがヒグマの名を使って欲しい
>>164 いや、表面を真似てあるだけで、味の深みが全くないただの生醤油薄め汁なんだ。
>>166 だって、あそこは焼肉屋だぞ?
ホルモンやってる店が道楽でラーメンやってるだけだろ
>>166 >味の深みが全くないただの生醤油薄め汁
あの店入った事あるから一応言っとくがこれはダウト
もしくはお前がバカ舌なんじゃないか?
680円は割高だと思うけどね
ツバサンのラーメンなんて乗り遅れたご当地ラーメン程度のレベルだ
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/08(水) 22:56:42 ID:RzSFL/Vt
マジ、浪漫亭のラーメンは激まずだよ。
だって修業してない素人が見よう見真似で作ってるんだもん。
そこまで評判悪いとむしろ興味が沸く
吉相うますぎわろたwww
笑うな
>>171 あそこはそうだろうな
おとなしく焼肉だけやってりゃいいものを
なんかラーメン屋やってみたかったんだっけ?
「大脂」っていう言葉の意味すら知らない連中がやってる店だよ
大脂で注文して出てきたラーメンにびっくり・・・ふざけんな
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/09(木) 00:26:23 ID:Tz+mXByu
>>175 新潟県内はそういうふざけんな!って言いたくなるラーメン屋多いな。
行った事もない場所のご当地ラーメンの看板出して、
結果全然似てもいないヤツとか。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/09(木) 00:38:34 ID:Tz+mXByu
>>177 ああ、それだよ
本当にひどいラーメンだった
でも、滋○よりはそれでもマシだったぞ
新潟市内の燕三条系ラーメンのワースト
1位 滋○
2位 浪○亭
>>170 関係者だろ。事実を書かれて言い訳すんなよ。
こころは美味かったけど、横越潰れて市役所前だけになったから行かなくなったな
美味い店は関屋福来亭・忍・中華亭くらいだろうな
中華亭ががが??
横越潰れたの?
ブログなんてあったのか。
「スープが中途半端で全く味がない」
つまり、コクがない、生醤油を薄めただけと書いた俺と全く同じ評価じゃん。
更に言うと、麺はクズなうどんみたいに、ブチブチ切れて何だこれのレベル。
>>182 横越は潰れたよ
市役所前はまだやってんじゃない?
車止められないから市役所前は全然行ってないけど
>>183 俺も「生醤油を薄めただけ」の何の美味さもないスープだと思ったよ
それでも滋○よりはまだマシだった
滋○は醤油と背脂だけのスープでまずい
とにかく
>>170は関係者だと思う
滋○はそんなに酷いのか。
○魂は二度と行かなくていいや
やっぱ伏字じゃなきゃダメ?(´・ω・`)
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/09(木) 08:49:54 ID:6LcNPl9l
東京軒の2階も提携焼肉屋?
焼肉屋コラボのラーメンがあった。
醤油トンコツがメニューから消えたり
食券辞めたり
そろそろ あぽーん???
横越こころは焼きそば美味かったけどなー
>>184 > 車止められないから市役所前は全然行ってないけど
こころの隣にパーキングあるだろ?
オレはいつもあそこに停めてる。
まぁ、数百円かかるけど。
確か駐車券で卵サービスだっけかな。
でも今ならこころ行くなら忍行くなぁ。
あと、福来亭は駐車場無さすぎ。
車停められないという意味では福来亭が最悪。
>>191 オレには忍の良さが判らん
忍行くなら笹口中華亭だな
福来亭は値上げしすぎだろ、もう行かねえ
忍は劣化福来亭だし行かねえ
中華亭は一回行ったけど覚えてない
店主タバコ吸うんだっけ?
小柳のラーメン&肉丼セットで大満足
ラーメン&カレーセットも捨てがたい
じこんは叩かれるほどマズくはないと思うけど。まあ何処の店も誰かしら叩く人はいるんだうけど。
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/09(木) 12:11:05 ID:6H7d6DwH
浦咲のやきあご塩うまかった。
あっさり派ならおすすめ
>>195 じこんは何であの麺にしたんだろう
ツバサンは平麺とか縮れ麺の方が旨いと思うのだが
滋魂は場所が悪い、駐車場ないに等しいよね
松崎のみそや跡地(つぶれたよね?)にすれば良かったのに
福来亭いくら値上げしたの?
2円
それは高すぎだ
>>195 そりゃ商売として成り立ってるんだから誰かしらからは支持されてるだろうよ
ただ、ツバサン系として期待して食べに行くとガッカリさせられる
ここに来る俺らみたいなラヲタにはあんまり受けないだろう
あと、接客と駐車場も叩かれる一因
>>199 1年以上行って無いけどそのころは700円だった気がする
>>202 接客は相変わらずだね
常連としゃべりっぱ
常連が来るから潰れることはないでしょ
一般人にはとても入りづらい店なのは変わらないけど
味はロマン亭のほうが断然食えるよ
まあどちらも最下位を争う店舗なのは間違いない
香苑楼移転してたの知らなかった今度行こう
品川飯店が恋しい…学校帰りによく行ったなぁ
なんだか滋魂行きたくなってきたな
>>179 誰が関係者だw
本田氏のような味がするぞって言っとけば良いか?
生醤油とか味覚障害者だとしか思えん
滋魂はとなりの大型駐車場を拝借すれば別に問題ないと思うが・・・
つーか、さすがに今の中華亭よりは旨いと思うが
どこまでツバサンに期待してるんだよ
>>193 吸う吸う。吸いながら麺茹でてる。で、オーダーして茹で始めた俺の分の麺と、
5分後に来た別のオッサンの分の麺が同時に茹で上げられて出された。
案の定、ひでぇ麺だった。二度と行かねぇ。
>>209 思い出したwそういえば厨房で吸ってたわw
ヤニ臭い手で麺触るとかありえねーだろw
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/09(木) 22:46:24 ID:mz1gUOPk
新潟駅周辺では、中華亭と共進軒は吸うぞ。
中華亭は10分位の麺茹の間に厨房の目立たない所で2〜3本。
共進軒は大ババと小ババが店内で、店主は外で吸う。
ただ、ラーメン屋なんてそんなもんだと俺は思ってる。
丼に灰と吸殻が入ってなければまあね。
味と値段次第だ。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/09(木) 23:55:14 ID:TAEgM/W6
蒲原ラーメンこそ定期的に食いたくなるな
アイスとかくれなくていいから
ラーメンの値段下げろや
ラーメンの値段下げなくていいから
おしぼりは置いてほしい
共進軒は衛生状態と、ババアsの馬鹿話と、小ババアの若いにーちゃんに対する異常な媚びがなあ。
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/10(金) 06:21:48 ID:5QTvjOeq
>>217 このスレじゃあ行った事無い奴の方が珍しいんじゃね?
専ら、つけ麺は微妙との評判。マーボー麺は良かった。
3回くらい行ったなぁ
今流行りじゃないけど美味しい
美味いマーボー麺食いたいな
今日のお昼はマーボー麺にしよう
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/10(金) 09:23:11 ID:lSFk8/WP
滋〇美味いと思うけどなぁ。浪〇亭はひどかったwww
関係者乙w
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/10(金) 11:16:41 ID:y/YTO/tG
古町来味のつけ麺はあっさりしてて食べやすい。ちょっと他とは違うね。細麺だし。
ラーメンはいかにも飲んだ後のラーメン。
>>217 ここのマーボは美味しいのは間違いないんだけど、値段がチト高い
それと営業時間がね・・夜もやってりゃ良いんだけどw(運が良いとあいてる時もある)
んでしょうがないから土日に行くと混んでるとww
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/10(金) 12:21:34 ID:akMav9rt
女池ヒグマの前、昨日通ったけど、混んでるねぇ。昼前なのに駐車場満杯だった。
ここじゃ評判悪いみたいだけど。
極一は車全く止まってなかったわ。
で、結局俺は東横に。
つけ麺のつけ汁が異常にしょっぱくて・・・。
>>226 その界隈の店では東横が一番ありえねぇとおもう。
東横ってあんなに変な味だったっけ?
なんか変に甘い赤味噌みたいな。
濃厚じゃなくて単にしょっぱいし。
10年ぐらい前食ったときはもっと普通に濃厚で美味かった記憶があるんだが。
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/10(金) 12:28:44 ID:GJyB6kki
俺ラーメン好きだから
どのラーメンも美味しく食べるんだけど
まずいなと思ったのは極一ときんしゃい亭。
>>227 でも10年前なら駅南店で食べたんだろ?
店舗の差は大きいな
俺は20年ぐらい前に食べたマンション1階の時代から
あまり美味しいと思わなかった<東横
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/10(金) 13:11:41 ID:K8O3QqbT
東横ってしょっぱいだけじゃね?
G麺まあまあだな
土日にのろしに行くくらいならこっちでいいや
G麺ニンニク効き過ぎ
のろしは行った事ない
関屋福来亭、市役所こころ、滋魂、浪漫亭、笹口中華亭など
新潟市内で燕三条系を食べるなら「忍」が総合的に一番だと思った
場所、駐車場、接客まあまあ
味、ボリューム、値段にコレと言った欠点なくて満足できる
オレはいつもコレ食うよ
らーめん(中油)650円
大盛り100円
玉ねぎ30円
たまに岩のり入れてウマーですよ
笹口のちゃーしゅー屋武蔵でネギのトッピングやった事ある人いたら
どんな感じか教えて
白髪ネギ大量?それとも辛ネギ?刻みネギ?
>>233 G麺はチャーシューがイマイチ
ただ土日休日しかのろし行けない人なら代替としてあり
昼にのろし行ったよ
やはり平日ののろしは最強
マジで美味いわ
土日行くとがっかりするね
>>238 土日ののろしは本当にがっかりだよ
人が混んでしまうと仕込みの関係のせいかダメになるんだなあ
平日は本当にいいね
一番違いが出るのがやっぱりチャーシューだ
雲泥の差がある
チャーシューに違いが何故出るの?
作り置きしてあるんじゃないの?
くいてーーーー明日ぜってーのろし行こう。
あ土曜じゃんw
>>241 多分だが
量を多く作らなくてはいけないため、煮込み時間を大幅に削ってる
もしかすると煮込み時間半分くらいになってるやも知れん
土日でも昼間はマシかもね
>>226,228
極一女池移転してメニュー変わってから結構美味いよ
黒とんこつおすすめ
なおじの佐藤氏はもう関わってないのかな?
245 :
二代目リーマン:2010/09/10(金) 20:12:45 ID:miTSchkA
おい!おまいらッ!
赤道食堂で肉ニララーメン喰らったぜ
ニラとかモヤシなんかの野菜がすっげーボリョーム感で腹パンパンだったぜ
キサマラがオススメの野菜タップリラーメン喰える店教えれや
この童貞ども
ツマンネ
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/10(金) 20:36:11 ID:mL264Rp+
めんたいマヨスープ?めんたいたまごスープ?
どっちか忘れたけど、あのスープは今後新潟市内にも広がっていく。
間違いない。
ぶし粉の時代は終わった。
>>240 なんでなんだろうな?
スープも平日と土日だと違う感じするんだよな、コクが足りなくなる
あんだけ大量に課長ぶち込んでるのに、肝心の割るためのスープが土日だとダメになるんかな?
まあチャーシューの差が一番出る
土日は夜が本当にダメだ
土日の昼はマシなんかね?混むらしいから行ったことのない時間帯だ
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/10(金) 22:11:08 ID:pRWKSGKQ
本町のイトーヨーカドーの近くにある恵比寿亭うまくないですか?
めちゃリスペクトしてます。
>>250 笑美寿亭は克味の隣のほうが美味いぜ
克味より客入ってるよ
汁なし坦々麺が一番好き
>>250 あそこの麻婆麺が大好きだ!
フレスポ赤道にも出来たよ!
入った事ないけど・・・
克味と同じ建物だけど中どうなってんだろ?
厨房繋がってたら笑う
253 :
250:2010/09/10(金) 22:39:11 ID:pRWKSGKQ
他にも店舗あったんだ、赤坦々と汁なし坦々が大盛りでも前より30円安くなって最高です。
客も死にそうな婆さんから専門学生のギャルねーまでいていい店だなぁっておもいました。
笑美寿亭は高すぎる。
でもうますぎるw
明後日喜多方ラーメン食いに行ってくるぜ!
阪内かあべだな
えっ
まこと食堂は?まじうまいよ!
坂内普通すぎるよ。新潟の人間が三吉屋崇めてるようなものでよそ者が食べてもこの程度か?って感じるラーメン
あっさり系は三吉屋と拾番どっちが美味いな
喜多方って日本のラーメンの中でもガッカリ度ナンバー1だよな
こんな事言うと物議を醸すかもしれんが俺はそう思ってる
>>259 おい、坂内は
>新潟の人間が三吉屋崇めてるようなもの
とはぜんぜん違うぞ
隣県の老舗で三吉といい勝負になるのは米沢のかわにし食堂だな
自分は三吉のがぜんぜん好きだが
不味くはないが、あえて食べたいとは思わないな
「福島に行ったら喜多方ラーメン食べておくか!」って感じで、
「喜多方ラーメン食べに福島行くか!」とはならないよなぁ
まぁ、他県のラーメンなんてそんなもんだろうし逆に
他県からわざわざ新潟までラーメン食べに来る人も少ないだろうけどね
前にテレビで「長野がアツい!」みたいに言ってたけどわざわざ行こうとは思わないもんなぁ
規制解除記念真紀子
けど、他県のやつにいっとうやのラーメン見せるとこの為に新潟に行きたいって言われるぜ
口だけかもしれんけどな
個人的にはやっぱりいっとうやで、醤油味濃いめのチャーシュートッピングが最強だと思う。
こんな注文俺だけで特定されそうだが
日本語プリーズ
え、日本語じゃね
小千谷のヒグマ塩チャーがマイブーム。
関屋の勝龍
麺しょう
ヒグマ とローテしてる。 小千谷ヒグマ新潟に来てホスイ。
>>269 新発田の和龍が関屋に来たようなもんだから、勝龍はありがたい
今度は本当に小千谷のヒグマが来てほしいね
市内に2店舗あるFCヒグマはNG
ひぐまたいしたことないくるまやとかわらん
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/11(土) 11:11:01 ID:hZfjuux0
新潟にいつの間に勝龍できたんだ?
勝肉麺食いに行こう。
小千谷の勝龍はオレには合わん、腹こわす。
275 :
273:2010/09/11(土) 11:59:39 ID:uHfvexxh
関屋と言うか金衛町だな、勝龍
小千谷の勝龍とは全然違うよ
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/11(土) 12:38:52 ID:hZfjuux0
なんだそりゃ?
まぎらわしい。
金衛町は カツリュウ だと思ったけど
小千谷は ショウリュウ?
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/11(土) 13:08:42 ID:WSrS6VEm
小千谷もカツリュウだろ?
ショウリュウ?
書き込んだらいっとうや食べたくなったから行こっと
醤油味濃いめのチャーシュートッピング(キリッ
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/11(土) 13:31:40 ID:RMkgdJXO
277が正解
俺も正解
のろし混みすぎわろたwww
お前も懲りない奴だなww
のろし来てる客の3割はネラー
いやーあんなに混んでるなんて思わなんだからびっくりしたよ。
のろしうめっすねww
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/11(土) 16:16:50 ID:WSrS6VEm
土日でも昼間ならチャーシュー美味いのか
取り敢えずサンドコのみそ
志村のけんちゃんラーメンて味の時計台プロデュースだったんだな
知らんかった
>>286 >>270 >新発田の和龍が関屋に来たようなもんだから、勝龍はありがたい
天龍軒系列の「カツリュウ」だよ
餃子は「ワリュウ」
ラーメンは「カツリュウ」
チャーハンは「テンリュウ」
小千谷の「ショウリュウ」なんかといっしょにすんな
あのさこのスレとは関係ない愚痴なんだけど
県央スレと上越スレと長岡スレって 新潟 で検索しても引っかからないよね
観光客やよそ者なら県央や上越なんて括りされてもスレまでたどり着かないだろ
わかりにくいんだよ!
これだから新潟人は排他的って言われるんだよ
スレ汚し失礼
だったらその各スレで言ったらいいでしょうよ
このスレの住人には関係ないことだわ
県央←この言い方が笑える。
>>291 新潟のラーメンが好きならもっと努力して探してください
観光客は2chなんて見ないだろ
もっとまともなラーメンサイトで店探すわ
今度新潟に行くんですが(ryって書き込みが頻繁にあるだろ
ラーメンサイトこそあてにならんサイトによって評価や書いてることバラバラ
個人的には食べログ
勝龍のラーメン
天龍軒の半チャーハン
和龍の餃子3本
このセットが実現出来たら新潟最強だろう。
新潟で龍がつくラーメン屋にハズレ
???
近衛町の勝龍って何十年も前からある店のこと?
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/12(日) 04:33:00 ID:oCbEQ7YS
昨日はシェにいって味噌を食べた。
うまいと思うが、やっぱり前の太麺のほうが食い応えがあっていいと思う。
おとといは笹口の武蔵。
ここは安定していると思うが、辛みそを一時退避させる何かがほしい。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/12(日) 09:28:20 ID:Mgox99eT
>>299 そこしか考えられんだろw
他に何があるっていうんだ
昨日ホーワの前通ったんだが
客が一人入ってた・・・久々に見たわ
俺も10年くらい前に行った事あるけどどんな味だったか忘れた
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/12(日) 10:58:30 ID:YpO1D4nq
お前ら今日はどんなラーメン食いにいくの?(´・ω・`)
侍元で極太味濃いめ
小千谷ヒグマ行ってみっかな!帰りにどっか風呂でもいってさー
紫鳥線ヒグマで醤油ラーメン食ったら生姜無し源流ラーメンと同じ味だった
>>301 なら、昔と同じ味だろ?
昔ながらのあっさりラーメン。
取り立てて持ち上げる要素は何なの?
そんな違いも分からない舌なの?君のは
不憫だねえ
>>308 さてはお前食った事ないでネットで写真だけ見てイメージで語ってるだろ?
1回食ってみろ
新規開店のお店を紹介するスレだと勝手に勘違いしてるんじゃね?
関屋勝龍のラーメンは俺も好きだ。コッテリ系に舌が慣れてるはずなのに、ここのラーメンは常に旨い。
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/12(日) 16:49:39 ID:Ho0i2QDb
東新潟の『すばる屋』について皆の意見を聞かせていただきたい。
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/12(日) 17:35:09 ID:U6X7KUdM
勝龍なんて、学生の頃からもう100回以上は行ってる。オヤジさんの具合が悪くて休みがちになってから離れたが。
あれは、どこどこ系とか関係のないラーメンだろ。それをウンチク垂れているから、同じ名前の別の店じゃないかと思って聞いただけ。
味音痴が混じっているようだな。
やべぇ、文脈から意図が全く読み取れない。
おじやひぐまうますぎわろたwww
市内の店舗がクソに見えた
>>312 <br> ラーメンよりも親子丼の方がうまいが、その親子も炙りが若干多く 俺は好きになれない。何より待たせすぎ
親子丼と聞いてモヤモヤした俺は病んでいるに違いない
ヒレカツとトロロとネキトロとウズラの卵が乗った丼が好きだったな
田舎ならではの旨いもんみんな乗せちゃえよ感があって
十年以上前になるが、わかぶな高原スキー場とかいうとこで食った
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/12(日) 20:19:06 ID:uuv/6r3l
それ、わかぶな丼じゃん。
いまさらかよ
>>315 だろ?
だからこのスレで小千谷のヒグマ食べたことないくせに、
「新大前ヒグマ結構美味い」とか言ってる奴が未だにいるからアホだわ
同じように
>>308みたいな勝龍食べたことない奴がわめくのもアホだわ
和龍の餃子を食べたり勝龍のラーメンを食べたりするのがどんだけ楽しみだか
新潟市民にとっては小千谷のヒグマも同じように遠いから楽しみなんだよ
シエは江か
駐車場3台しかなくて、その3台分の両端埋められたら真中に停めるのはほぼ無理みたいな店。
旧新潟市の人間はワリとフツーに旨いってこと知ってる。
親父さんとおばちゃんの二人でやってる。
そんな店をこんなトコで晒されるのをニガニガしく思ってる常連もいる。
てなことにはまったくアタマがまわらねーチンカスみてーなヤローがウダウダと新発田がどーの小千谷がどーのと・・・
ホントうるせー。
餃子は勝龍よりもやっぱり和龍だな
どうしても餃子毎回頼むから和龍のほうに行ってしまう
浜浦町に住んでるのにw
確かに
>>320は言いこといったな
激しく同意する
つまり小千谷の味を知らなければ
新潟市内の支店?は、
美味いと思っても不思議ではない程度の質は維持できてるってこと?
>>327 はあ?
新潟市内の支店?って何のこと?
新潟市内にあるヒグマって小千谷と全く関係ないでしょ?
支店でもねーし
ついでに勝龍や和龍のことも激しく同意してるし
>>315 小千谷ヒグマ、PM2:00あたりになるとオヤジさんと若い兄ちゃんが交代する様なんだが
この兄ちゃんが作ると結構美味い。(オヤジ越え?)
>>329 全く同意
若い兄ちゃんが作る17時くらいまでは空いているし美味いよな
なぜだろう?
明日、三条行くことになったんだが三条で一番定評のある美味いラーメン店ってどこだい?
ケーズの小池横丁だけは行ったことあります。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 05:30:49 ID:J5hxicej
三条のどの辺に行くのかによる
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 07:25:43 ID:fQUHBpoG
小千谷のヒグマもウマイと思わねぇけどな
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 08:02:19 ID:2MV3M2Pr
三条の福楽は月曜休み
週末、4人で旅行で新潟市内に行きます。車です。
50音店名制覇チャレンジしてます。
「あ」から始まって「お」まで来てます。
新潟市は「か」で始まる店の担当県なので、
ひらがなかカタカナの「か」で始まる店を
余すところ無く教えてください。
お願いします!
つーか、何で新潟スレに居る奴がPM2:00に作り手が交代するとか、
小千谷ヒグマの店舗状況をそんなに詳しく知ってんだか不思議で仕方ない。
どこに住んでんだ?
詳しくというか、何回も店に行ってれば分かることでは?
すぐ何かを怪しむよなアホだろ 笑
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 09:26:43 ID:aZIeEPkZ
小千谷のヒグマの話しはスレ違いだろ
>>338 「何回も店に行ってれば」って新潟小千谷間何キロあると思ってんだ。
100キロだぞ。
「のろしが遠くて困る」とか言ってるスレで何言ってんだ。
>>339 ありがとうございます。
1件目 --- カッピー
場所分かる人いたらお願いします。
お勧めメニューなどありますか?
他の店もありましたら教えてください。
>>343 ありがとうございます。どれが市内でしょうかね・・・
情報が古いようで・・・
みなさん「か」の店知っている人いましたら教えてください。
お願いします。
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 10:25:04 ID:KLHNE6gw
>>337 新大ヒグマが出来たとき塩チャー食べて美味いと思ったんだが
ココの住人に小千谷が別格な事を聞いて 食べに言って感動したんだ。
長岡に行く事が多くついでに脚を伸ばしたら着がほぼ2時前後で気がついた。
女池のヒグマは正直がっかりだった、新大にも至らないなあ。
348 :
sage:2010/09/13(月) 11:03:05 ID:XwOA81j0
344
ガンコはやめとけ!
加藤がいいとおもわれ
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 11:14:23 ID:XwOA81j0
>>344 348ですが加藤より349さんの言うとおりガモンがいいと思われでつ
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 11:41:07 ID:kCqcG29m
女池のヒグマ、出来良いよ
我聞ってあの河合我聞のですかね??
かとう、がんこ
ありがとうございます。
河合関係ないしww
川合俊一なら新潟の人なんだけどな(´◎ω●`)
おい、お前らクルルァに付いて来い
塩チャーくいてーおれもw 小千谷遠け。
ID:tXobjD7f
こういう頭の悪い奴もいるんだな
俺は営業やってるが長岡・小千谷や上越は週の半分以上は行く
中央区に住んでるけど営業でそういう地域に日帰りで毎日行くことが多いからラーメン食べるわ
小千谷ヒグマなんてしょっちゅうだよ
お前の営業の話なんてどうでもいいよ
全くだw
頭悪いのはどっちだよww
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 14:33:59 ID:VpCvlRv4
馬鹿が沸いたな
それとカッピーとか言ってるやつ死ね
>>351 美味くなったのか?
でもチャーシュウの質が全く違うんだよ小千谷と新潟のフランチャイズでは。
新大も最初は小千谷みたいなチャーシュウだったのに今では薄く大きく切ったヤツ。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 15:24:30 ID:ZTwDFjUv
で、かも屋いつOpen?
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 16:23:44 ID:KLHNE6gw
小千谷、小千谷と必死になっている奴は何で毎回IDを変えるんだ?
今、三条高速近くにいますが、三条背脂系の店、どこがいいのでしょう?
龍華亭、中華亭、いこい食堂、安福亭.…
至急オススメ教えて下さい!!
ここはそういうスレじゃねんよ
イケマンだから許すけど
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 16:47:06 ID:tq3htfCR
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 17:07:07 ID:tq3htfCR
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 17:10:43 ID:+CcivB4J
三条、燕はほぼ月曜休み
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 17:26:33 ID:/vk8jksM
>>364 素直に杭州飯店行っとけばと思うがなぁ。
杭州は月曜休みだよ
杭州は月曜休み
さて今日もこの時間きました。
いっとうや辛つけ麺うますぎわろたwww
三条・燕はほとんどの店が月曜休み。
今日やってるのは勝とか潤ぐらいかな。
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 18:28:25 ID:LSuNbIsm
割りスープください
一兆が味噌つけ麺作ったら絶対美味しいはずだ。
そうかもね。
でも、そうじゃないかもしれない。
書けるのか?
くるまやいいよ
ジャンクな感じwお前ら食った?
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 21:05:52 ID:kCqcG29m
361
ヒグマはフランチャイズやってないよ
>>361 えっそうなの。以前ココでそんなレスがあった気がしたんだが。
>>363 他意はない。PC周辺のタコ足配線を直すのにコンセントを何度も抜いたから。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 21:41:14 ID:VgCDjZct
すげ-よな、わざわざ遠出して食べる飯がラ−メンだもんなwww
もうすぐ誕生日だから
一年振りにだる竹の野菜味噌食いに行くんだぞぉ
たのしみだなぁ
規制解除きたー
>>381 ちなみに柏崎のヒグマはフランチャイズだぞ。
看板にFCの文字があった記憶がある。
新潟のラーメンは美味い
うらやましい
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 22:55:49 ID:MQ0dXhey
今度のろしに行けるんだけど、せっかくの遠出なんで絶対に残すとか失敗はしたくない
そこで行ったことある人に質問なんだけど、麺が通常で500gあるという話なんだけど、大盛にするとどのくらいになるの?
あと経験談があればお願いします
一応スレは全部見て、週末はチャーシューが残念らしいから来週の祝日に行く予定です
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/13(月) 23:05:58 ID:3bPXK+CY
男なら、ぐだぐだ言ってないで、とりあえず行けよ
>>388 多分祝日も残念だと思うよ
麺ってアレで500gなのか…普通の店の大盛りイケるならのろしもイケると思う
あと、「週末」=「混雑日」という意味だと思われ
のろしは通の間ではたいしたことないという評価が確定している
通からすれば二郎系(笑)って評価だろ
>>393 今ブームなのだって、単に新潟で二郎系が珍しいだけってのもあるからなw
まあ、主流には成り得ないスタイルだからなぁ
>>388 麺の大盛りはムリすりゃイケる量だけど
野菜マシはムリしてもダメかもってカンジ
店が狭い、麺の量・こってりスープで回転率も悪いおかげで、行列ができる店というイメージが付く
極めつけが隣のラーメン屋、あの印象アシストは強烈すぎるだろ
昼飯にラーメン屋2店で食う俺はのろしの大盛りなんかめじゃねーな
昨日は昼にヒグマ女池大盛りといっとうや辛つけ大盛り
>>382 柏崎と上越は小千谷の支店だったかな?
あとは小千谷ヒグマじゃない南魚沼ヒグマのフランチャイズ店
>>388 のろしで麺500もねーよ
通常ならその半分くらいだろ
500ってどこの二郎大だよw
昼飯にきんしゃい亭→いっとうやつけめんなら俺もある
てs
いなば→ひら山と連食して激しく後悔。
ひら山閉店するのも無理はない。 マズすぎて完食できんかった。
きんしゃい亭の肉醤麺が750円でボリュームあって美味かった
肉味噌美味いし角煮でかかった
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/14(火) 10:12:04 ID:tM3pvpuf
>>397 >>406 ともに女池・出来島〜紫竹山まで距離が離れてて連食とは言えんな。
俺は、女池おもだかやで大盛食っても、足りなくて
隣の満里女池で日替わり(味噌ラーメン大盛と小丼、サラダ)で満足。
ちなみにどっかのブログで、大形来味で3杯食ってる記事みたことある。
こいつバカだと思った。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/14(火) 10:16:38 ID:tM3pvpuf
「WGのラーメンブログ」だった。
9月9日の記事で4杯食ってる。
一人で食ったのかな。
>>412 女池おもだか
超大盛りのチャレンジしてみれば
昨日さんぽうの極つけめん食べたが、割りスープ、あれただのお湯だよな?
完全に透明だったわ。
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/14(火) 11:23:23 ID:/DgQfOLI
昨日はどうもでした
克味とかとうにチャレンジしました。
新潟ってらーめんやがやたら多いです!
あとカッピーって店も行きたいんですが、
手持ちの資料にはありません。
場所をご存知の方教えてください。
カッピーなんて存在しないから!
ラーメン板ローカルネタでしかもつまらないから!
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/14(火) 11:29:29 ID:/DgQfOLI
はい?
ラーメンってうまいよな
↑それはここで言わなくていいです
カッピーネタ出す奴は毎回ageで書いて、
しかも「そんな店存在しない」と突っ込まれると
>>418のようにとぼける。
毎回別人を装ってるけど、パターンが一緒なので多分全部同一人物。
マジで病院行った方が良いレベル。
スルー検定実施中
>>421 新潟でのネタなんですね。分かりました。
でも同一人物とか病院とか言うのはいささか2ch脳過ぎると思いますよ。
もっと人との現実の触れ合いを大切にした方がいいですよ。
毎日ちょっとずつ、誰かと話をするようにしてみてくださいね。
お店教えて下さったみなさん、ありがとうございました!
sageました。
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/14(火) 12:57:48 ID:13LenST3
味みつ12時すぎにスープ切れで暖簾下げてた
オヤジ仕込み減らしたのかな?
>>424 メニューが幸楽苑ちっくだったのでびびりましたが
とんこつは結構うまかったですよ。
>>426 なんか克味で新潟のラーメン判断してほしくないなw
うるせーハゲ
克味行ってみようかな〜と思いつつ車を走らせる(出発は赤道沿い亀田方面)
第1関門、ラーメン膳に入りたくなるが何とかクリア
第2関門、だるまや竹尾、とても食べたいがクリア
第3関門、竹尾インターでバイパスに乗ってしまう
そのまま侍元へ
これが俺のパターン、お前らが克味美味しくないって散々言うもんだから
行こうと思っても行けないんだよ、特製とんこつ食ってみたいのに・・・・
ヒグマのラーメンはご飯とよく合うな。
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/14(火) 14:00:19 ID:1eIiC3f/
克巳って安いけど、まずいよね。
>>432 克味の隣の笑美寿亭(えびすてい)オススメ
>>432 あそこのチャーシュー汁気無くなっててスッカスカなんだもんw
あそこ行くくらいならまだG麺の方がましだわ
愚地克己
とうせんや
今日まで周年祭で辛味噌ラーメン\300 行けなかったわ・・
ひらやま
終了は時間の問題だと
ばすきや移転時
竜胆に遠慮しラーメン屋は辞めたと聞いた気がする
ばすきや店主がラーメンに未練無く
洋食屋やりたかったのが真相なのかな?
>>436 竜胆は虫の息だし、バルムはそろそろラーメン始めたらいいのにね
>>433 先日、冷やしタンタン食べた。
水切りが甘かったのか全く味がしなかった。
会計の際にサービス券貰ったがその場で破りたい感情に襲われた。
新潟に引っ越してきたのですが教えて下さい
新潟市内で炒飯旨い店ってありますか?
ラーメンと炒飯の組み合わせは太ると分かっていても大好きでして
だるまや、来味、広州飯店の炒飯はイマイチでした
ベタっとした炒飯ではなくパラパラしてる炒飯が好みです
ラーメン屋というよりは中華料理屋のカテゴリですよね
スレ違いでしたら遠慮無く罵倒して下さい
>>439 しばらく行ってないけど、三咲屋のチャーハンが好きだ
と、来味のチャーハンが大好きなオレが言ってみた
正直竜胆閉めて、のろし二号店にしてもらった方が、東区民の俺は嬉しい
>>439 パラパラなら江南区のまるしんがいいかも
炒飯は平日しかやってないが
きんしゃいはラーメン食うところでは無い
セットを食うところ
>>439 信濃町の三吉屋 ラーメンとのセットは無いが。
新大前の楽久 セットがある。
皆さん情報ありがとう!
今度行ってみます
三咲屋も食わず嫌いせずに試してみます!
>>445 新大前ってどこら辺でしょうか?
駅前の事かな?
自己レスごめわなさい!
新大前って新潟大学前ですよね?
書き込んだ瞬間ビビビッと分かりました
炒飯なら楽久が市内で一番だな
だるまや女池の炒飯ぱらぱらで美味かったけど作る人でばらつきあるのかね?
小新サティ周辺に、ラーメンはいまいちだがその他中華料理(餃子等)が旨いお店が在るんだが、名前忘れちまった。
まだ営業してるかも判らん・・・・・・宝くじ売り場のある駐車場の向かいにあったはずだ。
まるしんはチャーハン食いに行くところ
もしのろし二号店なんてできても
本店と味が違う、本店の味が至高とか言うんだろ
>>452 北区にできたら本店はもう行かなくなるだろうな
多少の味の変化なら気にしないから競馬場IC付近に出来てくれ
>>439 「味みつ」のラーチャンセット、とか言うとこのスレでは「ねーよw」扱いだろうか。
あのチャーハンはパラパラで美味いと思うんだが。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/14(火) 19:10:36 ID:9lhMqsS7
味みつはパラパラというより油でしっとりしてるよ
半チャンラーメンの元祖のさぶちゃんのギラギラしてるチャーハンから
ラードと化調を控えめにした感じで俺も好きさ♪好きさ♪好きさ♪
すげーいい事思いついた!味みつのラーメンと楽久のチャーハンをあわせれば良いんじゃないかな?
すまんが味みつなんて店知らんwローカルすぎるw
味みつ混んでるから行こうとすら思わないなあw
>>460 新潟のラオタなら一度行っておいて損は無いと思う
移転してからもう7年くらいか
あんな辺鄙なところわざわざ行く価値無い
ぐぐってみたけどジャンキーさは無さそう
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/14(火) 20:31:08 ID:13LenST3
行きたくないヤツは逝かなくていいよ
10年スレがあると住民も好みも変遷していくよな
あの頃は味みつとばすきやが主役だったのに・・・w
皆さん色んな情報サンクス
今日は家でマルチャンの生麺インスタントラーメンと炒飯を作って食べたぜい
最近の生麺インスタントラーメンはバカに出来ないくらい美味しいね(値段的にね)
ただし炒飯は家の貧弱な火力では美味しく作れないよ・・・
味みつは脂っこい肉が食えなくなってきた中年が好むラーメンです。決してマズくはないけどね。
10年前に味みつはない
この時間帯になると無性にラーメンが食べたくなる
かと言ってなおじ食べに行っても食べた後いろいろと後悔するから、辞めとこう
は、なおじ何時までやってんの?
やってるなら俺が代わりに食べてきてやるよ
24時までだってよ
ちょうど今ラストオーダーだ
>>467 味みつとばすきや
確かに 常に話題になってましたね。
でも 与華楼や大昌も忘れないで欲しい。
良かろうの炒飯はちょっと他を圧倒してたねえ
美味かったわ
かも屋 パート募集の貼り紙あったぞ
明後日オープンなのにオペレーション大丈夫か?
与華楼を超えるラーメンに出会ってない。
与華楼は長岡に移転してから行ってない
>>481 移転?
長岡ってだいぶ前から息子さんがやってたんじゃなかった?
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`゚'' ミ芝玉竺壬云=‐'´
 ̄ ̄
>>457 さぶちゃん、懐かしい!
学生時代、神保町へ行く時には必ず並んで食ってたよ。
確かに味みつのチャーハンは同系統、俺も好きだが
なかなか行けないんだよ...遠いし営業時間が短過ぎ。
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 10:14:21 ID:ORS33JfH
クッキングフォレストだかキッチンフォレストに友達たちと行った
特盛りで腹一杯食えると評判の店だ
自分は特盛りオムライスで友達二人は普通のオムライス、もう一人は何か定食を頼んだ
自分のオムライスのケチャップライスが糞しょっぺえのなんの食えたもんじゃなかった
友達のと食べ比べてみると、Aのは何故かやたらスパイス使われてて口の中が熱くなるレベル、Bのは普通のケチャップライスだった
みんな同じオムライスなのに誤差ってレベルの味じゃねえぞ思った
小心者だから糞しょっぺえの我慢して半分以上食べたけど、途中から我慢できずに残した
俺が不細工じゃなけりゃ普通のオムライスを出してもらえたんだろうにな
悔しいなあ
かも屋うまいの?オープンする場所がキューピットの中とかしょぼしょぼなんだけど
>>486 さては昔のかも屋を知らないな?
キューピットなんて、逆にハイカラ過ぎるわ。
>>486 中華れすとらん彩香の跡地
キューピットの中と言うよりも、同じ敷地内にあるテナントなので
独立店舗と考えてもいいかと。
味は知らん
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 10:41:42 ID:RxZWQgx6
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 10:42:17 ID:rSCXVE3J
えっ?どこのキューピット内にオープンするの?
東新潟駅前 キューピット石山店(旧リオンドール、ライオンドー)
googleストリートビューで見ると、角に赤い看板の中華屋がある
そこ
こういう時、ストリートビューは便利だな
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 11:11:18 ID:rSCXVE3J
やった、家の近所だ。
かも屋をプッシュしている連中へ
かも屋をリスペクトした人が「かも屋」として営業していたから昔の味には遙かに及ばない
だから西跨線橋のところも全然関係ない感じで潰れた
海彦で営業してた時のかも屋のオヤジも腕が相当落ちていた
もう昔のかも屋ではない
三吉屋のほうが美味く感じてしまった
たぶん今回もリスペクトした人が営業してるんだろ?
かも屋は風呂上りに食うから美味かったんだけどなぁ
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 12:56:03 ID:rSCXVE3J
またすぐ潰れそうだね。
店の外装に爺ちゃんの写真がデカデカと貼ってあったぞ<かも屋
>>497 完全に大勝軒化しちゃったね
マスコット状態で中身は別の人が作る感じですかね
>>498 まぁ食ってみない事にはわからんとは思うけど
駐車場もいっぱいあるし立地的には良さそう。
個人的にコッテリ派だから行く事はないけど
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 15:26:03 ID:U9ZmyTyt
おれが学生の頃、10年以上前は、味みつは新大生の店ってイメージだったな。とんかつかねことかと一緒で。
おれら歯科大生なら、まいづるだったな。 浜浦町は家賃高かったイメージ。
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 15:39:29 ID:+LRfCWb9
山二ツのパワーズ藤見の駐車場にあるラーメン屋なんて店名だったっけ?
結構美味しかったんだけど。
>>502 夢やだったかな?
ところでかも屋跡にらーめん屋がはいるってホント?
アンチかも屋が湧いてるな
処理するか
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 16:58:47 ID:kPgzTNF2
だって美味くないもん。
>>502 夢やですね、おもだかや出のようです。 安くてウマかった。
夢や、美味いんだけどあの味、まさか課長たっぷりか?
見分けられないようなら、文句言うなや
今考えるとかも屋ってお店の場所とか人柄とかふいんき(←何故か変換できない)込みの美味しさだった気もする。
かもや行ったよー!まだやってなかったよぉ…
夢やって本当におもだか屋出の人の店?
麺しょうみたいな感じ?
かも屋復活とかwktkすぎるだろ
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 20:05:22 ID:hXHTzddg
雰囲気ね・・・「ふんいき」ね!
514 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/15(水) 20:16:49 ID:ORS33JfH
村上のちくに
評判通り麺柔らかすぎで大したことなかった
市販の生ラーメンみたいな感じ
かも屋はどうなんだろう
期待している
これ以上かも屋の店主バカにすると俺が許さんぞ
小腹が空いた時に食べた新発田コメリ内にある塩ラーメン¥390
以外と喰えた
この価格なら納得
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 00:12:42 ID:sqRZPOop
つけ麺は孔明よりも武吉兆の方が旨い。
武吉兆は普通のラーメンが美味い
真面目に聞きたいんだけどかも屋ってどんなラーメンなの?
なんで物産展に出たりキューピットに出たりするの?
>>519 石門子みたいな感じ
図書館でも行って昨日の新潟日報夕刊でも読め
新聞もとってない貧民みたいな扱いしたお前を許さない
絶対にだ
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 06:21:11 ID:7zDHSJRg
まあまあ落ち着いて
夢やはあくまでも、あの値段であの味だから旨いということ
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 09:04:58 ID:M58rI07b
はるか昔に古町にあったかも屋の感想な。なんか、小鉢みたいなのついてたな。味は薄く、昔の中華そば。そーゆー系が好きな人向け。濃い味や、ギトギトが好きな人が食べたら?な感じだったよ。
524 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 09:31:54 ID:InWA5TqE
青島食堂の新潟とやの店ってありますか?
おもだかやでもいっとけや
>>449 王華楼?移転前、有明大橋西詰で営業 出前頼んでたよ
ガキの頃、初注文時は美味しいラーメンとは・・
(近所で出前頼める唯一の店)ラーメンの腕上げてきて
移転時は別れを惜しんだけどさ
まだラーメンいまいちなのか? 中華料理店だものな
近くに一龍(キタカタ)もあるけど
坂町のおもだかやは糞汚いから嫌い
出前頼みてぇ・・・
ラーメンとチャーハンと焼きそばがいいな
どんぶりにピッチリ張ったラップ・・・
開けた瞬間、家の中に広がる中華食堂の出前の香り・・・
出前やってる店、なくなったなあ・・・
のろしの味噌に挑戦したいけどハズレたくないから頼めない俺チキン
なんでこんなのびてるの?
糞田舎のニーダタなんてハナクソ以下の
ゴミみたいなラーメンしかないだろw
>>528 出前いいね
こんな時のタウンページだぜ
>>528 探せばあると思うけどなぁ
ただ味がいいかは知らんが
だるま系列とか今時のラーメン専門店では
出前ラーメンのあの味と香りは絶対出せないよね。
たぶん豚と油の匂いで「あれ、こんなにまずそうだったっけ」となる。
>>529 悪くはないんだけども病みつきになるほどでもない・・まぁたまには喰っても良いカナ位の味
そもそも味噌ってあんまハズレって無くない?とりあえずニンニクてんこ盛りにすれば大丈夫だろw
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 13:25:00 ID:5UsTu2pP
>>524 昔、鳥屋野ショッピングのところにあったけど今はないよ。
だいぶ昔の話だぜ?
北海道物産展@伊勢丹行って「富良野 とみ川」の「石臼挽き中華そば」食ってきた。
ラーメンじゃないね、日本蕎麦に近い。
麺は薄く緑や茶色がかって細くゴワっとしていた。味はカッペリーニをアルデンテで茹でた時の様な
なんか生の小麦の味(はるゆたか)がする。全粒粉なんだろうか。麦芽の感じもある。その辺が蕎麦っぽいかな。
スープは濃口醤油、鰹節や煮干なんかの風味が強い、そばつゆに近いが返しの味かしないし
鳥獣の味もベースにあり油もけっこうある。この辺は中華だ。
吉祥寺の「一二三」にちかい。あそこもこういう日本蕎みたいなラーメンだった。
これをラーメンとして出されると納得できない人は大勢いるでしょ。
(試食で食べた雅やの「こく塩」のほうがうけるとおもうw)
でも、いい材料使ってるのはわかるな。腕もいいのかもしんない。
普通のラーメンもあるから食ってみる。
他は食堂丸善のうにめしオニギリ、チーズオムレット、定番のじゃがぶたが旨かった。
帯広の豚丼にミニができてお手ごろだ。白い恋人のロールケーキなんであんなに並ぶんだ。完売だ。
逆に花畑牧場はがっくり客が減ったなw
チャーハンの美味いラーメン屋
三咲屋 あげられるけど、看板の塩ラーメンはどうよ?
保盛軒
古町で営業してた老舗中華料理店
移転後も人気だな
出前ラーメンは店ラーメンとは別モノか!
ガキの頃、親が出前で食わしてくれ
大人になって店で食すようになったと気付いた!
三咲屋の塩ラーメンは具がないくせに高い
>>529 あまりにも普通の味噌ラーメン、それもやたらと札幌一番味噌ラーメンに近いようなラーメンだよ
100円高い700円の割りにはとてもがっかりする
ノーマルのラーメンを頼んだほうがよっぽどいい
まあ一度は挑戦してみるのもいいかもね、自分で判断して次回からはわざわざ行ってまで注文するものなのか考えるべきだ
美咲屋の塩?
不味いよ。
スープが濁りまくりで変な味すらする。
二度と行かない。
東ジャスコ近くに「麺屋 しゃがら」がオープン予定
女池のヒグマ行ってきた
ラーメンの味よりも値段よりも接客よりも腹立つ事がある
昼間ライス無料なんだけどあれは無いだろ〜
水加減多めに間違って炊かれたような感じ
米粒は割れベタベタ状態だしその状態で
長く保温され更に最悪に・・・
激安の古米を適当な水加減で炊いた学生時代を思いだしたよ
たまたまかと思い別の炊飯器の方で食べても一緒だったし(ご飯はセルフでよそいます)
昼間の無料の時になら文句は言えないがあれを150円出して食わせるのはプロ失格だ
米の一大生産地である新潟県のしかも本店はさらに米で有名な所にあるんでしょ???
プライドないのか!?
前の方でここは本店と関係ないっぽいとか書いてあったけどフランチャイズにしても酷い
ラーメンの味と関係ない話でスマン
ヒグマはもうダメかも分からんね
美咲屋のスープ何入ってるんだろ、甘いんだよね
とりあえず美味しいとは思えない
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 19:12:34 ID:fe44Wk9P
>>543 新大前で儲かったからFC(女池店)増やすのはいいけど
新大前店休んで手伝いって舐めてるだろ
両立できないなら最初からやるな
のろしくらいの遠方に行ってまでギャンブルする気力はないな
素直にノーマル喰っておくが吉か
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/16(木) 19:14:25 ID:X68FWto8
かかか
のろしはメニューどんな味あったっけ?
マシマシとか言うん?
ヒグマのオーナーはハマー乗り
>>549 ラーメンとミソにそれぞれ大盛りとチャーシューだけじゃね
野菜マシは口頭+100円手渡しだったはず
一年位前?に廃業したけど桜木インター側のネッツトヨタの向かい、セーブオン(今は潰れた)のすぐ横にあったラーメン屋は旨かったな〜
小さく目立たない店構え
ラーメンとおにぎりのセットがあって昔ながらの王道あっさり醤油ラーメンとおにぎり!
ラーメンも旨いがこのおにぎりもまた旨い!
炊き加減、塩加減、握り加減全てが絶妙だった
老夫婦でやってるみたいだけど急に閉めてしまった
残念でならない
誰か知ってる?
どこかで移転してやってないかな?
>>527 確かに汚いなあそこ。だらしない主婦の台所みたいに。
その分?市内のおもだかより安いし。麺もスープもチャーシューも多目だけど。
まあ、味はおもだかや風といったところだったな。
>>554 サンクス、これこれ!
旨かったな〜
また食いたかったな〜
>>544 南魚沼ヒグマは始めからダメ
小千谷ヒグマは未だに顕在
小千谷ヒグマでちゃんと修業してそれに近い味出しているたいちのほうが遙かに美味い
新潟市内だと青島・あおきや以外は生姜醤油系ダメでしょ
次点で小新サティの燦くらい
あー女池だるまやうますぎワロタwww
ラーメン食いながら一人でワロてるやつは基地外www
クwwwwソwワwwwwwwロwwwwwwwタwwwWWW
衆落のラーチャン、出前で食いたい
ようやく初侍元行ってきた
これごときの肉量食い切れないとはどんだけ草食増えたんだよと思ったが
汁飲み干したときには、結局チャーシュー自体が旨くないんだなと納得したw
冷凍チャーシューをレンジでチンして出してるだけだしな
旨いわけがない
564 :
561:2010/09/17(金) 00:35:33 ID:r1b5SBCM
>>563 いや肉好きなんで、
正午に普通に昼食った後の三時のおやつとして余裕で完食w
飽きはしなかったけど巷間言われる通りのシーチキンでしたwww
ツナ風チャーシューじゃなくなったはずだがまた戻ったのか
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 01:11:54 ID:W5VmeKH4
>>561 草食系とかマジ勘弁
万人家で茹で卵たくさんいれればいんだよ
万人家のゆで卵って、小さいし臭いんだよなw
なんであれで10円払わなきゃいけないんだ?
すげー臭いよ
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 06:10:30 ID:ch1mL30N
昨日は伊勢丹の北海道展行ってバームクーヘン買って限定ラーメン食べあとTジョイにAKBのOgi祭見に行って大満足な1日だった
う、うん…AKB…ね…
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 07:34:00 ID:W91uvtTt
>>569 年齢的に考えてあごすけの兄ちゃんだろ。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 11:19:25 ID:52J0h0cN
今日は何処へ行こうかな?
かも屋オープンしたよ
かも屋行ってきた。西区からわざわざ行く味じゃなかったわ
>>575 かも屋と侍元入れ替え
のろしと竜胆入れ替え
切に望む
のろしいいいいいいいいい
竜胆いらないですww
>>545 甘いって表現、わかる。
味が薄いって意味じゃなく、甘味があるんだよね。
奥次郎だっけ?あそこのスープも甘ったるい。
チャーハンもたいしたことないしな。
三吉屋信濃町
ラーメンと半チャーハンのセット出して欲しい 800〜900円位で。
>>575 なんで閉店したか分かっただろ?
健康上の理由もあるんだろうが、実際は味がもう顧客のニーズに合わないんだよ
古町界隈にあった頃でも客は離れていたからな
常連だけが居座る店になってたし
飲んだ後に食べるラーメンとしても高いものになってたな
花月とかリンガーハットは新潟じゃ根付けない?
たまに食いたくなるw
知らないw
にんたまラーメンとか
>>583 花月のもんじゃそばはたまに食いたくなるねw
だから長野と群馬の花月はたまーに年に2回は行ってるわ
なぜか食べたくなる
上越店潰れたからなぁ
平日のろしチャーシューうますぎ
>>583 リンカーハットは時々食べたくなるな〜
国産野菜にチェンジした英断は褒め称えてあげたい
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 15:49:19 ID:W5VmeKH4
また規制か
ん?携帯規制?
>>587 安田から新潟市内に移転してくんねーかなw
ギリ平日の夜営業(閉店前)には間に合うんだけど、遅い時間の油分摂取は寿命を縮めそうでなww
>>591 人間いつかは死ぬんだから美味いモン喰ってさっさと死のうぜ
トシ取ってヨボヨボで生きてても家族に迷惑かけるだけだ
もしかしてこのスレって携帯多いの?
おう俺はiPhoneだぜいいだろ!
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 21:03:10 ID:GdYkO307
女池ヒグマは確かに美味しく無かった
小千谷行ってみろようますぎでワロタ
ってなるからよwww
このスレではヒグマ処女ものろし童貞も侍元未洗礼の人も、全て等価値なのだ
すなわち
ふんふん、すなわち?
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/17(金) 22:18:30 ID:W5VmeKH4
すなわち?
>>594 ポックリ死ねると思うなよ。ラーメンの食べ過ぎだと脳梗塞になって半身不随になったりするんだぞ。
うちの親がそうだ
インシュリン注射していて、血栓でマヒになりかけたけど
今でも好きなもの食べたいって好きなもの食べてる
薬飲んでいるから脳梗塞は無いと思うけど、色々考えて気が重くなるorz
二郎系を勧めてみるか? 好んだら・・・
(´♥ω♥`))´◎ω◎`)(´●ω●`)(´・ω・`)) ´∀`))´-ω-`((´◯ω◯`)
おはよーございますね。のろし突撃準備あげ
チャーシューまずいとか気にしないっす
克己どうなの?
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/18(土) 10:32:56 ID:HYpz+8G2
克味か?
おろちの方か?
休日ののろしは克味のチャーシュー以下
や、そこまでひどくないか
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/18(土) 12:34:33 ID:1+eQJZco
克味…はじめてラーメン残した店。お腹減ってたのに、どうしても半分しか食べられなかった
せきもんこなう!おっさんいっぱい
のろしはチャーシューメチャクチャ多いときと普通のときがあるよね
かも屋普通だなー
おもだかやいったほうがよかった
>>615 坂町のおもだかやに一度行ってみろ
あれでまた行きたくなるなら大したもんだ
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/18(土) 16:14:34 ID:ynvWfLfk
遠いから嫌だ
>>610 >>611 さっきのろしに行ってきた
まさかと思ったが、混んでいたとはいえ・・・克味よりもチャーシューまずかったorz
今週は確か月曜日の昼にものろしに行ったんだが、その時のチャーシューはとても美味かった
なのに・・・まさか土曜日でも混んでいるとこうなるんかなあ〜
克味以下のチャーシューはきついわ
>>618 今日の2時頃行ってきたよ
のろし
ちゃーしゅーも美味しく頂いてきた
空いていて落ち着いて食えたし(^o^)丿
ありゃ煮込む時間が圧倒的に足りないんだろうね
脂の部分が脂臭いままで胸焼けするような脂っこさ
味のノリも不十分だから更に脂っぽさを感じる
>>618 そっか・・ごめんなw
しかし何でそんなにバラつきがあるんだろうな?チャーシューなんてあらかじめ仕込んどくもんだろ?
その場で作ってる訳じゃなし・・もし冷凍チャーシューだとしたら尚の事バラツキ様も無いはずだし・・謎だw
>>621 のろしの本当のチャーシュー→仕込みで2日煮込む
土日に出るチャーシュー→仕込が追いつかず1日しか煮込んでない
2日が1日、1日が半日、かもしれないけどこんなかんじだろう
土曜の前半は、平日と同じだがそれが切れると仕込みの甘いチャーシューを使ってると予想
チャーシューを2日も煮込むなんてないだろ
煮込む時間なんて3時間程度じゃないの
土日にのろし食べたことないから、どんなチャーシューなのかわからんけど2日はない
2日も煮込んであんなに硬いわけは無いわな
2日は記号的意味合いだとわかってくれ
土日の混んでる時、特に昼も混んだあとで夜に食べに行った時、チャーシューの味が全然しない時がある
まったく味が染みてない、平日ののろしでは考えられないチャーシューの味
しかも、チャーシューだけではなくスープも全然美味くないんだよなー
醤油と背脂の味しかしない
課長の味すら全然しない状態、毎回目の前でびっくりするくらい入れているんだがね
平日だとスープも本当に美味くて、あのスープをかなり飲んでしまう
豚骨のダシが出ていないのだろうか?
とにかく土日で忙しい時ののろしは鬼門だぞ
逆に、土日にのろしに行って
「こんなもんか」と思わないで欲しいよね
月〜金に働く殆どの人はなかなか平日に行けないよ。あんな僻地。
外回りの営業職でもあんなところは通過することもない。
>>627 それは分かるけど、俺も最初に行った時は7月くらいの日曜日だった
正直、こんな遠くまで来てこの味?ふざけんな、と思ったよ
普通の人だと平日はなかなか行けないもんね
仕事終わった後に、わざわざ家帰ってから車で行くケースになってる
21時30分くらいまでは平日やっているから、唯一それが助かってるね
自宅帰ってからでも新潟市内なら間に合うんだよ
土日と平日では、のろしは完全に違う店
土日ののろしって、竜胆より遥かに下になるね
確かに平日昼間にいける人は少ないだろうなぁ(他店に比べるとね)
俺もたまにしか平日にいけない
というかもう土日のあの味は俺には無理だから行く回数減ったわ
逆にここまで曜日で差が出るラーメン屋ってある?
>>631 小千谷の勝龍だなw
あそこは50%くらいの確率で土日の忙しい時はめちゃくちゃ薄い味噌ラーメンが出てくるw
ただのろしほどではないね
のろしはほぼ100%の確率で土日はマズイ
マジで土日はびっくりするわ
金返して欲しいくらいだ
逆に平日だとのろしはラーメンに800円くらい出してもいいかな?ってくらい600円とは思えない美味さ
天国と地獄だw
>>631 石門子
土日込みすぎて一度に大量に麺上げするから麺がのびのび
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/19(日) 08:07:35 ID:fBT3h5fx
>>622 二日もチャーシュー煮込むわけないじゃん
数時間で十分
のろしのチャーシューは土日がマズイって同じ事を何回書き込んでんだよ。
実際にのろしの土日のチャーシューまずいじゃんw
しかもそれ以上にスープもまずいしw
土日にのろし行ったら誰もが次は行く気なくすわ
のろしを竜胆の場所に・・・を繰り返してるヤツと同じだな
文句があるならお前が修行して地元に店出せよ
みんなが行かなくなって土日も平日並みの客しか入らなきゃクオリティーも落ちることはないから
土日まずけりゃそれでもいいじゃん。
クズ
ところでなおじ本店以外にある甘エビつけ麺ってどお?
昨日初めて克味に行って野菜トンコツと半チャー注文したあと
甘エビつけ麺があったのを思い出して変更したかったんだが遅かった。
しかも野菜トンコツの野菜はもやし95%くらい占めてて半チャーも作りおきの
マズチャーだったからがっくりした。
かも屋とかのろしとかどうでもいい店ばっかり話題だけどここ人少ないの?
嫌ならかも屋とのろしをNG入れときゃいいじゃん
見るのは義務じゃないんだよ?
>>640 所詮なおじ系列
ただ、二号は良いような気がするけど多分自分の気のせい
>>642 いや、義務だ
ラーメン好きならな(´●ω●`)
かも屋ってなんでそんなもてはやされてんの?
意味不明
お前らがかも屋かも屋言うから言ってきたら「スープ切れのため終了しました」
オーイー、もう口がラーメンになってるんだよ。
東新潟駅付近でラーメン屋おしえてくりゃはい
>>643 気のせい、もしくはタマタマ当たりだったのどちらか
>>647 徒歩ならすばる屋
車ならたぶきんorだるまや
聞き逃げかよっ
轢き逃げとは人聞きの悪い。すばるや閉まってたからだる竹くって帰ったわゴメン
可愛ぃから許すょ
そんなことよりNSTまつりのラーメンWARS行く?
今日は一本気で食った
新潟で一番旨いと思う
俺的ランキング
1.一本気
2.一兆河渡
3.いっとうや
4.猪や
5.麺や来味
新潟の旨い店は「い」がつく確率が高い
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/19(日) 18:29:14 ID:4SGowDZt
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/19(日) 18:57:24 ID:CdlNt0sJ
白根どさんこ最悪だ
混んでたのもあるけど、大盛り注文したのに店員のミスで普通盛りを作られ
「間違って普通盛り作っちゃったんだけど…」とか言われ
自分は腹が減ってたから「大盛りで」と答えると
その後、違う店員が来て「普通盛りじゃダメ?」とか言われる始末。
店員も「あー、もう何がどうなってるかわかんね」とか言うし…
さらには、餃子(焼き)の持ち帰りの客に、「生じゃダメ?」って…
客の注文通りに作るのがプロだろ
電話鳴っても、「もう出なくていいわ」とかw
味はいいけど、もう行かね
店員タメ口?
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/19(日) 20:55:24 ID:fBT3h5fx
豪快でいいじゃないか
白根どさんこはギョーザだけだな
スープなんて中華なべで炒め野菜と合わせたあと残り汁は再び寸胴に戻すからね
まぁ豪快だよね
旧白根8号沿の
太安亭行った人いる?
たしか15日からオープンだったよね
>>657 好きな店だからショックだなぁ。混んでないと違うかなぁ。
期待せずに入った一口茶屋、390円ということを考えれば納得。
小腹が空いた時に食べるラーメンとしてはありかな。
>>661 中華鍋で具を炒めてそこでスープも作るのって実際どうなの?
定食屋みたいなとこはやるけどラーメン屋はやらないよねあんま
忙しいのは仕方が無い。
ミスだってないにこした事はないけど人間だから仕方が無い。
客側で完璧を求めてるやつなんてごく一部のクレーマー体質の人間だけだ。
でも店側が大切にしないといけないのは完璧なサービスができなかった時の真摯なフォロー。
誠意をこめて謝るとか、ちょっとしたおまけで相殺してもらうとか、
方法はは店のスタイルによって異なるけど、良い店は必ず良いフォローをする。
忙しいからとか、人間だから仕方が無いとか、店の立場で開き直る店は最低だ。
たとえそれがバイトの行動だったとしても採用した以上、店に教育の責任がある。
行っていらいらする店には、味に関係なく絶対に行きたくない。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/19(日) 22:41:09 ID:SBTxszXM
G麺あんましだった…
>>557 あそこの店員は確かにそんな感じだし嫌な印象を受ける
いまどきの若い者ならああいう接客でも許せるのだろうか?
>>657 俺はその程度のことならあまり気にならないな。何か焼きムラだか一部冷たい餃子出されたのでそれっきり行ってないがw
ともかくもちっと店内きれいにしれ
>>665 味噌ラーメンや、タンメン作る時は普通にやるだろ?
東光がそんなかんじだったな
東光じゃなくても普通にやry
どんどんもそんなかんじだった
この低所得が↓
876 二代目ファックマン 2010/09/19(日) 22:43:13 ID:U0G11moz
>>873 いっとうやたしかに並ぶのはねただラーメンは普通にうまいね
競馬場のあのプラスチックに入ってるラーメン食べたけど酷いね
今年後藤と握手して頑張れよっていってやったよ
まさに低所得↓
871 二代目ファックマン 2010/09/19(日) 20:39:45 ID:U0G11moz
俺は長岡から明日いくぜ新潟競馬場で飯はくわんね高いし
新潟はおいしいラーメン屋たくさんあるからそこにいくよ
わろたwwこれあいつじゃん
>>658 >>657の通り
一字一句そのまんま
>>661 だな
ラーメンは期待以下だった
餃子はうまいんけどさ
>>663 どうだろうね
ただ、厨房が客から見えるのに、店員同士ケンカしてるような店のクオリティーはたかが知れてるよ
>>669 どう感じるかは人それぞれだけど
自分らのミスを押し通そうとする所がおかしいと俺は思った。
間違って作られたのを受け入れるかは、客の方から言い出すことであって、店側から聞いてくるのはおかしな話。
混んでるのは百も承知だから、間違って作ったのを打ち明けられ
作り直しますだったら、待たされようがまったく気にならないんだけどね。
あと、君の言うように店内はもう少し綺麗にしてほしいわな。
テーブル汚すぎ。
これから行こうと考えてる人は、混雑時は避けた方いいよ。
どこも混雑時は避けた方いいけど、白根どさんこは特にw
かも屋まだスープあるかな?
>>679 キューピッドで買い物ついでに見てきたけど40分待ちだったw
しばらく近寄れないな
>>657 今日行ってきたが
混んでいたが普通だったぞ
あのおっちゃんがキレたのか?
餃子うまかったw
今日の夕飯。一本気でこってりラーメン食ったあと
黒崎くるまやで辛みそラーメン、ライス、チャーハン食ってきた。
家帰ってもアイス2個食った。
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 19:26:34 ID:UUxGHzOR
>>682 俺と君で、混んでるの基準が違うかも知れないし
いつもかもしれんけど、昨夜はとにかく餃子の持ち帰りの客が異常な数だった。
しかも、みんな4皿以上。
10皿の奴もいたしw
「もう、何やってるかわかんね」って呟いたのはおかまっぽい店員。
口論してたのは、そいつとオッチャン。
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 19:30:05 ID:UUxGHzOR
>>683 特に驚かないけどただの豚ハゲおやじだろ?
>>684 そうだよな
情報ありがと
せっかく食べるんだたら気分よく食べたいよなぁ
気分悪いの思い出させてすまなかった
県外のもんだが一言言わせてくれ
新潟の人気ラーメン店をくまなく回ったが
喫煙率の高さとクチャラーが異様に多いのが残念だ
人気つけ麺屋の完成度は低く魚粉や単調で雑な仕上がり目立つ
むしろ老舗と呼ばれる店に良店が多く羨ましく思うんだが
もっと誇っていいのに地元民は灯台下暗し的な自虐性があり残念だ
>>689 新潟市内のラーメン店で人気店だと、確かに客の質悪いよ。
タバコの喫煙率は異常。
たとえば、いっとうやだと15時になった瞬間に店員に灰皿よこせって客が大量にいる。
しかもラーメンを注文してまだ出来ていないのに食前に一服、その後食後にも一服。
客層も若いDQNから年配のDQNまでDQNだらけ。
安くてボリュームあって美味い店は客質悪くなるよ。
柏崎の渚うますぎわろたwww
土曜日の夜、がもんいったら、大勢並んでるにも関わらず食い終わってもTV見てるバカップルや、
カフェバーかなんかと勘違いして語り合ってるバカップルばっかで腹が立ったわ
いっとうや初めて行った
俺はかさね醤油で連れつけめん
どちらもまぁ普通に食えた
もう並んでまで食べようとは思わないかも
>>665 亀だが
札幌の味噌ラーメンはみんなそんな感じで作るぞ
つまり札幌流
亀というか、先に着いたスレ嫁よ
同じこと書いてるだろ
>>690 くまなくと書いたからには殆どの店に行ってみた感想だよ
特定の店に限って叩いたり晒すつもりはないからすまんね
ランチタイムだけ禁煙とか食前食後に平気で居座り一服とか尋常じゃない
後は鼻をかむ奴とクチャラーはおっさんと若者の区別無く多いのは土地柄なのか?
>>691 仰る通り
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/20(月) 23:25:04 ID:RXX4PRlt
同じ話題の繰り返しだな
治安の悪い人気店か接客の悪い老舗か
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 05:55:38 ID:h/gXXwvX
味とか接客以外で俺がラーメン屋に求めるのは、店内完全禁煙化と、水を店員がこまめにつがないなら容器置いとけってことだな
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 07:14:54 ID:JcPQ8KmK
一番大事なのはティッシュペーパーだろ!!
>>695 個人的おすすめは醤油だな
味濃いめで頼むと尚よい
いっとうやで醤油って少数派なのかなぁ?
>>702 ティッシュくらい自分で常備しておこうぜ・・・
やっぱり一番は衛生面だろう。
>>703 あそこは、重ね醤油と辛つけ麺が人気だよね。
普通の醤油とつけ麺は、本当に普通すぎる。いや、旨いんだけれども。
お前らが秘密にしてる穴場教えれ
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 11:00:59 ID:f8i3j7QE
>>706 白根のどさんこ
新発田の焼肉ヌードル
村上のおもだかや
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 11:13:31 ID:U23Cv1H6
>>706 明星山の壺穴
野口の大穴
鳥越山鍾乳洞
>>689 >>698 新潟県をかばうわけでもなんでもなく、
あんたがすさまじく運が悪いだけですw
それか、類が友を呼んでいるだけですw
この話はこれで結論出ました。終了〜
>>698 客質はおいといて、行った店全部挙げて、なに食べたか教えてっ
できればそれら一つ一つの感想も
>>711 同じ新潟県民として、その一方的な終了って・・・なんだか情けないねw
いっとうやのこともそうだけど、DQN率は明らかに俺も高いと思ってる。
他の県外の人にとっては驚くだろうな、駐車場における自動車のひどさとか、路駐とか。
滋魂も客層がDQN、それも中年DQNばかりだった。
一番ひどかったのは、週末の夜の火山だな。
アルビ客のDQN率も凄まじいし、普通の家族・カップルのDQN率もひどい。
まああそこは平日昼に行った時の店員の特定ばばあから酒の匂いがしてひでえ接客だったから、店にも問題あるかもね。
>>713 あなた、お盆の高速で
「お前らのせいでこんなに渋滞になるんだよゴミどもが!お前らあったまわりぃなー!」
とか言っちゃう人ですね?
いや、勝手に想像しただけです。忘れてください。
DQNの人ですねわかります
なんか普通に一人だけ新潟県民が悪いわけねーじゃんって感じで変な擁護してんね
新潟県民だったら、ラーメン店でのひどい客の遭遇率は異様に高いのは常識でしょ
一人で擁護する意味わかんね
車椅子マークの駐車場に平気で停めて二足歩行している頭の方が不自由な奴もかなり多いよね
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 13:20:11 ID:JcPQ8KmK
なんだこの流れ。
2ちゃんの実社会で大人しいキモヲタはDQN苦手だからなー
つーか、ラーメン屋で働いてる人間もDQN多い
安価で低所得者層が好む外食だから、しょうがない。
あんま気にするなよ
>>689 出身地どこですか?あと地元のオススメのラーメン屋を教えて下さい。
>>713 おまえ群馬とか埼玉(北部)住んでみろよ。お前が考えてるDQNなんてDQNの範疇に入らねーよw
深谷とか大泉あたりの人間なんて凄いぞ!パキ狩り(パキスタン人狩り)とかブラジル狩りとか
まじで世紀末みたいな感覚を味わえるぞww気持ち悪い位簡単に殺し合うんだぞ!
あれを味わったらお前が言うところのDQNなんて、普通よりちょっと下流目の一般人レベルだからww
新潟がじゃなくてラーメン屋の客層が全国共通でDQN率高いんだよ
気づけよ!
ヒグマ本店行ってきたウマーー
このスレで知って食いに行った俺のお店一覧
・関屋勝○・・・評価☆☆☆★★
正直がっかり。このスレ住民の味覚に疑いを持ち始める俺。
・は○もと食堂・・・評価☆☆☆☆★ ←NEW!
二度と行かない。 嘘を嘘と見抜けなかった自分が愚かしい。
>>724 勝龍はそんなもんだよ。
ここで必死に勝龍を書いていたのは多分一人だけ。小千谷、小千谷と叫んでいる味覚音痴の馬鹿。
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 15:55:08 ID:h/gXXwvX
いっとうやの旨さがわからんのは俺だけ?
まずいとは思わないけどさ…
あんな行列に並んでまで食う価値はない
武吉兆
いっとうや
俺にもわからん
何か、『誰が食べても旨いと思えるラーメン』を探してる人がいるね……今まで物凄い量を食べきたんだろうな。
それとも、世の中の人間すべてが、自分と同じ感性を持ってると勘違いしてる人物だろうか。
自分の好みの店と嫌いな店を具体例を挙げておけば
好みにあった店を勧めてくれるスレにしようず
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 16:28:52 ID:jAgBTczi
白山の「来々軒」、検索しても定休日とかメニューとか出ていません。
どなたか、よく行く人、来々軒のお勧めメニューや
営業時間の情報を教えてください。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 17:28:07 ID:Mhv1IStU
ふふふふ
だからお前らは素人なんだよ
ラーメン屋に一番重要なのはライスがあるかないかなんだよ!
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 17:41:55 ID:6BwwlyzI
>>733 ゼハハハ
だからお前は素人なんだよ。
ラーメン屋に一番重要なのはニンニクがあるかないかなんだよ!
店員がワキガだったり汗臭かったりすると一気に食欲失せる
>>732 うん、とても大きな勘違いしているんじゃあ?
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 18:11:26 ID:Mhv1IStU
ほぉっほぉっほぉつ
だからお前ら素人なんだよ
ラーメン屋に一番重要なのはライス頼んだ時にこうこうが付いてくるかこないかなんだよ
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 18:41:34 ID:myaIy92b
>>731 からし味噌ラーメンが評判がいいみたいだな。
俺は食ったことがないが…
定休日は知らん。
ラーメン屋の客層が悪いのはやっぱりパチ屋とかゲーセンが近いからかね? パチ屋の近くはおいしいらしいからね
>>727 同感。あの廉価版の焼肉みたいな、デカイだけでなんの旨みもない
焼豚といい、麺といい、スープといい何がいいのかまったくわからない。
東京辺りならとっくに潰れてるレベルだと思う。
>>740 東京こそ何でこんなラーメン屋に行列出来るんだ?だらけです。東京人は情報を食べてるんだ!と何かのマンガで読んだ。
新潟人は情報に流されて行くのは一度だけ。マズければ有名店でも行かなくなる。
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 20:56:17 ID:tVPJ4RcC
好きな店・ラーメン
シェの濃コク味噌。なおじ本店のなおじろう特盛り。大形の来味の油そば。夷霧来の油そば。
東横シチクヤマのヤサイ味噌。しぜんどうのあみそ。勝全般。だるまやグループは全般的に可。
苦手な店・ラーメン
東横の塩・醤油全般。しぜんどうのびみそ。いがらし全般。きんしゃい亭紫竹山全般。
東光全般。大江戸全般。
別格
柏崎、えいらくのざる中華。
これにまさる食べ物は全世界を探しても・・・無い。
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 21:14:22 ID:tVPJ4RcC
うわ、細かい性格
あたし女だけど生理的に無理
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 21:40:00 ID:X5bpZ45q
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/21(火) 22:25:38 ID:817bIt/M
うわっ!あたしニューハーフだけどチンチン起ってきた
>>741 >新潟人は情報に流されて行くのは一度だけ。
そんなん東京でも一緒だわいな。
リピートしない一度だけの様子見だけでも行列が切れない人口だってこと
早く気付けよ・・・早く社会へ出るんだ。
東京はどんなにまずくても雑誌に載れば「お試し」客で行列になるんだよ。
一度限りの「お試し」客がひっきりなしで、一年中途切れないんだよ!
田舎と一緒にしちゃだめなんだよ。
都市規模によって経営モデルが変わるなんて当たり前だろ
あほくさ
>>748 なんか悔しかった?そんなつもりで言ったわけじゃないんだけどね。でも言いたかった事とちょっと違う。
東京人は自分の好みよりも流行っている物が好きだと言う事。ワインブームの時だって味なんて分かってないのに流行ってるから飲んでるのと一緒。
ステレオタイプなもののみかた
でも実際魚粉系はさすがに飽きてきたな
いま新潟で旬なのは二郎インスパイア系かな?まぁ恥ずかしながら自分も
なおじろうからG、のろしとここ最近喰いまくってきたけど、流石に飽きてきたw
やっぱり最終的にアッサリ系に回帰するな。んで又しばらくする(ry
>>748 これ嘘だな
東京に18年住んでたから明らかに嘘だとわかる
私おっさんだけど自分の生活圏だけ見て「東京は」と括るのはすごく視野が狭いことだとおもうの
二郎系なら三条潤の小豚が一番に決まってるじゃない。
>>750 >東京人は自分の好みよりも流行っている物が好きだと言う事。
この一文だけでお前がどれだけ頭が悪いか分かるよwwww
wwwwww
っwwっwwww
wwwwwぇえええ
>>740 チャーシューの表現的確だなw
あそこをうまいって言う奴は、「そう言っとけば無難だろ?」って奴が大半だと思ってる。
個人的に、コップも受け付けないw
いっとうやは辛つけ大好きで本当に週1で行くけど、チャーシューはまずい部類かな
まあ入ってるからとりあえず食べる
いっとうやの辛つけだとひき肉たっぷりでコクがあって美味いから好きだけどね
麺もそんなにおいしい麺じゃないとは思うけど、700円で大盛り無料だとお得に感じちゃうんだよ
麺とチャーシューはまずい部類だね
けど安くてボリュームあるから、ついつい行くんだよ、週1で
このスレ低脳ばっか!
自己紹介乙
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 05:24:18 ID:hHlmGj5o
携帯規制解除するとすぐスレのレベルが低下するから笑える。
さすが百姓
763 :
742:2010/09/22(水) 07:19:49 ID:UtZwuVle
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 08:05:44 ID:FRPxtJhS
昨日大舎厘へ行ってきたが味落としたな!
前みたいなコクが無くなってた。
味を落とすのは致命傷でしょ?
行く気うせるわ
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 08:25:47 ID:o7t10t2N
向こうもお前は勘弁だってさwww
>>764 あそこ元々コクなんて無かっただろ?
辛つけ麺なんて只辛いだけだしw
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 10:59:39 ID:FRPxtJhS
>>766 前は美味しかったんだよ(^u^)
よく家族で食べに行ってたがあんなに味が落ちるとわ(>_<)
もうやめとけ
お前にも家族がいるだろう
ガイル乙
かもや行列すげーね
絶対無理だ
>>770 そっか
近所だし食ってみたいけど、行列に並ぶほどではないなぁ
麺しょうの味噌が食べたい。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 16:48:29 ID:VRPeCf8d
のろし行ってきた
醤油大盛り食ったよ
しかし思ったけど最近モヤシを大量に乗っけるとこ多いね
シャキシャキ感のあるモヤシだとスープを吸わないから旨くない、存在意義がイマイチ分からん
どうせならタンメンくらいにクタクタに茹でて欲しい
これで見た目のボリューム感出したいのかな?
麺食べる時は純粋に麺だけ食べたいからモヤシは邪魔だな
>>774 まあもやしは本当に安いからな
のろしもキャベツ少ないけど、なおじろうよりはキャベツ多いから笑えるw
なおじろうが最近はもやしばかりになっている気が・・・
値段がのろしよりも高いのにもやしでコストダウンしてるね
のろしも原価は150円くらいだろうから仕方ないか
新麺組なかなかうめーな、お前ら食った?
それともスレ違い?
>>776150円はさすがに安く見積もりすぎチャーシューあの量だしその倍は掛かってるだろ
>>779 そんなもんじゃない?
飲食店の原価は3割以下って聞いたような・・
ソースは昔見たマネーの虎からの怪しい記憶w
783 :
ミステリアスパートナー:2010/09/22(水) 18:45:26 ID:VRPeCf8d
飲食店の原価率はそんなもんでしょ
なおじってハッピーパスには特盛まで無料っ書いてあったけど
小新の店行ったら特盛はありませんっていわれた。
ほかの店にはあるんでしょうか?
>>782 バカこくでねえ
ラーメン専門店なら基本のラーメンなら
原価率4割超えてる所も珍しくない
普通5割あっちこっちじゃね?
サイドメニューやら外の儲け筋メニューで
儲け出してる所がほとんどのはず
かも屋明日行きます。並びます
かもやのメニューっどんなのあるの?
ワンタンがおいしいんだっけ?
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/22(水) 23:48:42 ID:GjKAb0oB
まるしんのつけ麺食べたけど微妙にうまい。
普通のラーメンってどう?
>>789 美味ょーじゃなくてマジうまいんじゃね。
今時のつけ麺とはまた別の麺類だね。
>>773 正確には、“俺より強い奴に会いに行く”な。
まるしんのつけ麺は、ごまだれがオススメ
マジでうまい!
まるしんはマーボー麺のほうがごまだれつけ麺よりも美味いんだけどね
マーボー麺というカテゴリ自体が苦手だ
言い忘れたけどオレもごまだれがおすすめ
初夏のころ久々に行ったら割スープがカウンターのポットに据え置きになってビビッたけど
先月行ったらまた元の割りスープ器に戻っててワヲタw
割りスープを止め処なくプレーンで飲むやつがいるんだろうな。俺もその一人だったがw
>>795 割スープがポットの時とスープ器に代わってるのは、昼と夜の違いだよ
昼に食べる時と、夜に食べる時とでは、割スープの出し方が違うわけ
キューピッドから移転して今の場所に移ってからずっとそうだよ
割りスープってそのまま飲んで嬉しいものか?
まじっすか。
そういえば早通に移ってからこの前まで平日昼間は行ったことがなかったかも。
店員に割りスープは無くなったの?って聞いたらコレです。ってポットを指差されたが
そのときはシステムが変わったんだったら聞かれずとも言ってくれよ店員って思ったが・・・そういうことね。
>>797 うれしいというか。
純粋にダシの旨味を実感できるのと。
濃い味に慣れてきた舌をリセットできる。
>>798 もう餃子もメニューからなくなったし、チャーシューメンもなくなったからね
昔はにんじんたっぷりの餃子が美味かったんだけどな
いつの間にか醤油味はラーメンだけになってしまったよ
早通に移転してからしばらくは餃子もチャーシューメンもあったんだけどね
801 :
タイガーアパカット:2010/09/23(木) 02:51:37 ID:ZO8m/HJM
俺が新潟競馬ラーメン界の帝王だ
来味は安定してうまいよ
まるしんは全部それぞれうまいから
一通り全部食え
ようやく涼しくなってラーメンが美味しい季節となりました^^
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 11:22:05 ID:hO802t6K
>>795 それ違うよ。
水と間違えてコップに割スープ継ぐ客が続出して、店員にクレーム出たから
なんか、まるしんの流れなので...
俺もごまだれつけめん派だけど、担々麺もおすすめ。
ラー油とにんにくなんばんを足すと美味しいよね。
まるしんはチャーハン食べに行く所だってば
よしまたのろし行ってきまーす
>>807 今日は祝日だぞwww
オレはどこいこうかな
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 12:14:00 ID:4ohEKXA2
のろしって豚骨系?
普通(しょうゆ?)のと味噌とがあるみたいだけど
お腹下痢なるから豚骨は食べれないんたよ
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 12:57:03 ID:577fEodz
まるしんって、週末と祝祭日って半チャーハンないよね?
あそこのマーボーメン食うと腹こわすw
うまいんだけどね
>>810 セットチャーハンもやってないの?
単品の半チャーハンは平日だけだよ、セットじゃないマーボーメンと半チャーハンを単品ずつで頼むと50円返してくれる
つけ麺の割スープがポットorスープ器の2種類あるのは、
>>796の言う通り昼営業と夜営業の違いだよ
G麺喰ってきた
麺がうどんみたいでコシがないのな
チャーシュウは今流行りのバラ肉じゃなく、肩ロース?なのか?
赤みが多い分パサついてたけどこってり系のラーメンには丁度いいかも
平日のろし>G麺>祝日のろし
普通のラーメン>平日のろし>二郎系他
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 17:33:23 ID:yUxYRgWl
俺別にラーメンオタクじゃないんだけど
三条背油ラーメンっていうの?
あれ食ってみようと思って新潟市で食えるっていう
忍に行ってきたんだが口に合わなかったなあ。
麺固いし、生臭い匂いするし。
本家の広州飯店ってところもあんな感じ?
もっと悪いんじゃないの?いこいとか
中華亭行ったほうがましw
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 18:15:19 ID:ZO8m/HJM
みんな、ラーメンと俺どっちが好き?
俺も
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 19:07:12 ID:Aik8FDxq
>>814 >>三条背油ラーメンっていうの?
それは名称がちがうと思う。
杭州飯店&福来亭白山町のラーメンと、忍&福来亭関屋のラーメンは雰囲気が結構違う。
新潟市役所近くの、こころのほうがまだ杭州飯店系に雰囲気が近いと思う。
それが好みに合うかどうかは知らないが。
新潟の中華亭が好きになれれば三条の中華亭も好きになれると思う。
滋魂や白根8号線沿いに出来た大安亭は未食なので不明。
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 19:17:06 ID:yUxYRgWl
>>819 そうなんか。
じゃあこころっていうところも行ってくるわ
家で味付けメンマと味玉作ってスーパーの生ラーメンを野菜ラーメンにして
侍元から持ち帰って冷凍しといたチャーシューをグリルで6分炙って上に乗せたけどこりゃうめぇわ
>>821 魚介系の臭みがダメだったら、本流から外れるがおおむら本店で食ってみれば?
こころは段々悪くなっているような気が
なおじの昔ちゃっちゃ麺が意外とバランスいい
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/23(木) 22:15:55 ID:IPhbwt7h
マーボー麺は白山駅前の来来軒だわ
五泉のしなそば屋行ってきたが、
予想外にうまかった。
おもだかやみたいな感じなんだね。
コマチ買ってきた。今年はラリーでタオルか。
そしていっとうや、ゆかりん来店おめでとうw
田村ゆかりが新潟公演のMCでいっとうやでチャーシューメン食べたと発言
誰だよw ググるか・・・
田村ゆかり?AKBかなんか?
とりあえず無名なのね
声優じゃなかったっけ? 知らんけど
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 00:37:04 ID:ze5uEvdZ
田村ゆかりでググッたらババアの声優じゃねーかwww興味なし
>>835 子供は家でチキンラーメンでも食ってなさい
声優でアイドルってあれだろ、オタクが集団で踊ったりするやつ
ちょっと気持ち悪いんでそういう話題はなしでひとつ
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 00:44:58 ID:ze5uEvdZ
まぁいいんじゃないの
コマチの下越MVPのいっとうやはババアの声優も行くってだけでしょ
とりあえず気持ち悪いから声優だっけ?
その話はやめようぜヲタ臭いから
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 01:28:06 ID:2maR3EYK
あせることはない
道とは歩いたあとに出来るものだよ
平野綾と釘宮、茅原、日笠は外せないよな
声ヲタとガノタは場所を弁えないから困る
太安亭は普通に美味かった
しかも安い価格帯だった
さすがは福来亭だな
これで源流・滋魂に行かなくても安くて美味い燕系ラーメンを夜でも食べられるね
関屋福来亭は昼間だけだからな
白根はさすがに遠いな…
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 02:38:09 ID:nqoePe2d
最近はビジュアルをウリにしてる声優増えたけど
田村ゆかりは別にそっち系じゃないと思うけどなー
声は素晴らしい
赤髪のポニーテール役とかやらせたら最強
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 03:12:59 ID:xJzA0pcn
なに、気持ち悪い
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 03:37:27 ID:cAdCW4I+
これはひどい
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 05:49:26 ID:nqoePe2d
ほんとにアイドルなのか?
声優界では可愛いって部類なんだろうけどこれは
いい加減にしろよ
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 06:39:33 ID:xJzA0pcn
いい加減やめれ
ファンが店に興味を持ってこのスレ開いたらどう思うよ?
このスレは荒れる原因になる事を脊髄でやる馬鹿が複数いるんだよな
とこの流れをみてつくづく思う
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 09:19:40 ID:cAdCW4I+
お前もな
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 10:23:31 ID:DNhnuJqJ
数日前、久しぶりにがんこ屋に逝ったのだが相変わらず商売をなめているデブ下にムカついた。
だるまや竹尾の味噌野菜うまかったー
なぜ行った?
行くやつがいるからなめるんだぜ?
>>858 まったく申し訳ない。大盛り無料につられました。
Komachiラーメン特集見てるとめっちゃ疲れるな
861 :
ミステリアスパートナー:2010/09/24(金) 11:19:05 ID:2maR3EYK
>>859 いやその気持ちわかります
しかし我々は味より大盛り無料という誘惑にかたないといけないと思うね
よし克味行ってきます
のろしのチャーシュー旨いな
いっとうやのをレベル3だとするとレベル7くらい旨い
いっとうやは豚バラの焼肉みたい
食べた事ないけど
初めてまるしんに行ってきた
11時15分頃入ったけどもう結構客いたね
ごまは苦手なので普通のつけ麺1.5玉と半炒飯食べてみたが正直微妙
つけ汁は淡白すぎというか薄っぺらいというか、味付けが薄いという訳じゃなくて何かパンチが足りない
麺は好みの差かもしれないけど俺には合わなかった
ストレート細麺はつけ麺は合わないと思う、特にここの付けタレでは
あの麺なら隣の人が食べてた麻婆麺の方が合いそう
今度は麻婆麺食べにいってみます
一本気でみそつけ麺食べてきた
めちゃくちゃ美味いな
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 12:24:35 ID:3bU5kErW
まるしんの普通のつけ麺はうまくないというか
何か物足りない
>>864 ゴマが苦手なのが致命的だね。
ゴマだれがないとおっしゃるとおり淡白なつけ汁になる。
最近のつけ麺ってしっかりしたスープに太麺が多いから
それに慣れると違和感があるかも。
>>843 念のために言っておくけど、源流は潤プロデュースだけど燕系ではない。
>>862 いっとうやのとのろしを比べちゃいかんだろ。あの二つは全く路線の違う系統なんだからw
いっとうやのチャーシューも単体で食べると旨いと思うんだけど、あそこのラーメンとの相性は
正直あんま良くない気がするな。なんかチャーシューだけ浮いてるような・・・
いっとうやのチャーシューをトッピングで頼むと別皿で出てくる。
それに胡椒と醤油を少し垂らして食べるのが好きだ。
そういえば麺や来味って全然話題に挙がらなくなったな
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 14:53:03 ID:mZEGwn0/
まるしんがうまいとかw大したモン食ってねーなwお前ら
>>872 大形の方は一回食べてもういいかなと
本店は個人的にベスト5に入るな
初めてラーメンセット食った時の感動は忘れられねぇぜ
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 14:57:43 ID:Mqy41pjR
>>864 同じようなこと言ってる人もいるけど、まるしんのつけ麺はごまだれじゃないと…
それでこそ価値があるし、つけ麺頼む客の八割九割はごまだれじゃないかな。
マーボーメンも個人的には好きだしオススメ。
今度ぜひ
G麺、味変わったな
ニンニクと唐辛子の量が増えて
あの塩辛かったチャーシューが極薄味になってる
まあ、微妙
>>872 あそこ味はまあ良いと思うし、作り手の本気度も伝わって来るんだけど・・
正直隙が無さ過ぎて落ち着かないwBGMもジャズとかインスト系だし、TVも無かっただろ?
ラーメンなんて所詮庶民の喰いもんなんだから、雑誌でも読みつつゆるーい感じで喰う位で
丁度良いとおもうんだけどなぁ〜
なんつうかな?喰いに行くのに気合いが要るっつーのかなw
>>877 あはは俺も同意だ。
もっと楽に行ける感じだといいのにな。
あとメニュー増え過ぎ?で出来上がるのもラーメンとは思えないくらい待つしなー
>>868 875
なるほど胡麻が旨いのね、諦めて麻婆麺に期待してみるよ
今晩は三条に泊まる予定だし抗州飯店に行く予定です
噂の店なので楽しみ〜
夜独りでビール軽く飲みつつ仕上げにラーメン食いたいけどできるかな?
有名店だから混んでてさっさと食べて出ていかないと不味い雰囲気の店かな?
ゆかりんが食べたなら俺も食べないと。今週末高速で行くんでよろしこ!
侍元の水、最初の一杯だけはコップに氷が入ってるから冷たい。
ポットの水がぬるいから、氷がなくなると辛い。
ポットにも氷いっぱい入れておいてください
だるまや女池の水も二杯目からレモン水になるからなw
あれまずすぎ
侍元のポットのぬるい水初めて飲んだとき意表つかれて吐きそうになった
竹尾だるまやはポットにも氷満載だけど、
全てのテーブルにポットがある訳じゃない
まぁ頼めばくれるけど
>>879 >有名店だから混んでてさっさと食べて出ていかないと不味い雰囲気の店かな?
そういうの気にするなら行かない方が良いかな。あの店は全部テーブルで、合い席が基本だし。
どうしても行くなら、混むであろう時間帯は外す事。落ち着かないだけじゃなく、味が安定してない。ブレってやつだな。
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 17:10:10 ID:3bU5kErW
麺や来味はさすがに注文来るのおせえよw
ラーメン食うのに何分待たせるんじゃ
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 17:27:54 ID:3bU5kErW
10分なら文句言わんよw
俺が行ったときは注文してから30分近く待たされたぞ。
特に混んでないしまあつけ麺ではあったけどあそこまで待つのはねえ
>>887 注文取りに来るのに10分なんてよく待てるな。そこはキレていい所だろ。普通の人は来なければ呼ぶけどな。
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 18:30:41 ID:xJzA0pcn
麺や来味は厨房みてると、ユッタリ動いててイライラする時がある
混んでる時間帯は絶対行かない
>>888は88610分=1476時間50分≒2ヶ月と読んだのかもしれないw
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 19:23:04 ID:nqoePe2d
白根のどさんこは混むと全てがカスになるらしい
来味はチャーシュー丼を食べに行くところ。
多分新潟イチ美味い。
梅の入ってるやつだっけ?
komachi見て気づいたんだが
来味ってチャーハン単品でもはじめたの?
チャーハン650円てでてた
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 20:14:27 ID:GHRH4UIT
まあ脱サラして生活のために始めたチェーン店のオーナーならそんなものだろ。
プロじゃないんだから。
らのばのシャーハンこそ至高
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 20:56:28 ID:nqoePe2d
>>900 あなたの様な人間ががんこ屋の親父を生み出したのです
>>902 分かるか。
かんこ屋は自分の仕事量のキャパを知っているから
味を適度に落とし値段を高くして客をいっぱい入れないようにした。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 21:36:47 ID:nqoePe2d
>>904 そんなきぶんいちみたいな話、そうそうあってたまるか
らのばの店主どこいったん?w
先日、近所の吉相インスパイアを食ってきたけど、あれダメかも。
一生懸命にやってるのはわかる。
麺のホギホギ感、スープの味わい、油のコッテリ感、醤油ダレの塩梅、もやしの豪快さ。まぁ、合格。
でもね、肝心の店長の顔が見えてこないのよ。見えてくるのはなぜか高橋統括の顔。(まだまだ及ばないけどね)
自分が何を食わせたいのか、気持ちが全然伝わってこない。
ぶっちゃけて言うと、インスパイアじゃなくてモノマネなんだよ。
五木ひろしのファンが同じ金額払ってコロッケのCD買う? それと全くいっしょ。
ラーメンがブームになる前から、食い歩いてた俺から言わせれば、短絡的。
背アブラ系が流行ってる、じゃ背アブラ系で。ってバカじゃん。ついてる頭は飾りですか?
そもそも店長は店を始める前にどれくらいの経験(杯数)を積んだのか?
アマの私が年たったの200杯前後。
これが充分な数字かどうかは知らないけどさ、プロなら最低これ以上の数字だしてほしいところ。
色々いったけど、とりあえずもっと精進してください。
どうしたらもっと旨い物をつくれるのか? 原点は常にこれだから。お願いしますよ。
あと、この店のスープには西山製麺よりもせきもと製麺の極太麺のほうがいいと思いますよ。
言い過ぎたお詫びですw
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 21:47:10 ID:xJzA0pcn
屯の店主も忘れないで
長文は実に読む気が失せるねw
明日は東区のジョン萬次郎でも食べてみるかな
>>906 らのばの跡地に入ったラーメン屋、十月頭にオープンだぞw
そんなに二郎系が好きならCut In位読めよ
がっつり系特集だぞ、komachiなんか見てる場合じゃない
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/24(金) 22:18:13 ID:KYIbmVow
久しぶりに万人家行ったら半分位の人がG麺とかいうの喰ってた
ウマイのか?というよりどんなラーメンなんだ?
>>873 君のオススメの店を教えてくれお(´・ω・`)
逃げないでくれお
水のポットにレモンの輪切り入れてる店なんなのかお?
水があんま美味くないお
悪い水をごまかしてるのかお?(´・ω・`)
近所だからよく行くいっとうやに昨日も普通に昼間に行ったんだが・・・昨日は祝日なのを忘れてたw
昼間に行ったんだが、辛つけ麺が出てくるまでまさかの1時間30分待ちw
あんな人気店になってたんだな・・・久し振りに日曜・祝日の日に行ったわ
だけど、いっとうやはのろしと違って日曜・祝日でも味が全く一緒で良かった
まあそうするべきなのが普通の店なんだろうけど
ただいっとうやは近所で空いている時間帯ばかり食べていたから、辛つけ麺を食べるために1時間30分も並ぶのは失敗だなw
最近の営業先が阿賀野市なんで、のろしもよく行くけど、平日と日曜・祝日は確かに味が全然違う
いっとうやみたいに混んでいても味は変わらないで欲しいね
そういや、遥か昔のことではあるが竜胆が混んでいた時や、まる七が出来たばかりの頃も、混んでいると味が全然違ってた
もうこのグループはそういう味の傾向にあるのかもね
>>918 書き方悪かった、ごめん
正確には店に入るまでに1時間10分待ち、着席してから辛つけ麺が出てくるまでは20分くらいだった
着席してからは早かったよ
ただいっとうやで1時間10分も行列したのは初めて
近所なのにあんなに混んでいたとはね
もっともシステム知らない人が多いらしくて、最初に店内で名前書くのを知らないカップルがかなりいた
俺がいきなり入って名前書いて出てきたのを見て、並んでいたカップルが何組か中に入って名前書き始めたからね
もし全員がシステム知ってたならば、もっと行列で時間待つことになってたな
俺も一昨日の3時頃いっとうや行ったけど5分待ち位で座れたかな
やっぱ通しの店は2〜4時頃行くといいよ
いっとうやは11時に入って炊き込みチャーシューご飯と辛つけ大盛りチャーシュートッピングを食うに限る。いいとも始まると込み出すからな
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 01:00:11 ID:HGfF5338
万次郎 食った。
なおじろうとあまり変わらない・・まぁ なおじだからね。
良い悪いじゃなくて、食べる方はウレシイ
まずい美味しいかと聞かれたら・・・美味しい
先日、しぜん堂の
あみそラーメン\600
を食べた。
まさに"The味噌"だな。
味噌の香りが強烈!
あれ何種類使ってるのだろうか?
メンマ、青菜(ホウレンソウ)、海苔、ナルト、叉焼も二枚入りで美味いしコスパ良すぎ!
濃厚味噌&脂で最後迄熱かった。
>>922 そういや、明日から始まるラーメンバトル
いっとうやのチャーシューメンは通常のチャーシューメンにさらにチャーシューが3枚乗ってたな
まあいっとうやはチャーシュー微妙だから頼むことはない、辛つけが一番いいね
個人的には孔明の味噌つけ麺が気になる
孔明は味噌ラーメンが美味いからつけ麺いいかも
あとは結構オリジナル系のがっつりラーメンばかりで興味なし
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 01:40:11 ID:ganX+vqL
旧白根の太安亭、地元では評判すごく悪いんだが・・・
酒がないとか、油だらけとか、45分も待たされたとか、夜営業してないとか
やっぱり地元で好まれる店じゃないとね
>>925 昼に食べたけど、手際が悪いね
一度に一気に茹でる形式で、お湯も全部捨てたりするから、注文してもタイミングが悪いと30分以上待たされるよ
しかもトッピングするまでにも時間がかかるから、麺を最初にあげたラーメンと最後にあげたラーメンでは麺の固さがかなり違う
こないだはめちゃくちゃ柔らかかったし、昨日はやや固めだった
まあ福来亭で修業したらしいから美味いことは美味いんだけど、値段も高いね
チャーシューメン850円、チャーシューメンマ1100円、餃子500円
燕価格だね
量は微妙に少ない、大盛りだと100円高くなる
チャーシューメン950円であれだけ待たされて麺も柔らかい時があることを考えると、しばらくはいいかな
地元だけじゃなくてわざわざ食べに行く人でも評判悪いだろうね
それでも、滋魂よりは遙かに美味かったし、全然OKだったがw
>チャーシューメン950円であれだけ待たされて
悪い
頼んだのはチャーシューメン大盛り950円ね
そうか
太安亭
量が少ないよなやっぱり
美味しいけど白根の地域で流行るかは微妙だよね
自然科学館に行こうと思う
お昼のラーメンはどこがオススメだろうか?
あの辺は吉相くらいしか行ったことがない
こってり系のラーメンとつけ麺が好き
フイタ
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 09:04:06 ID:moAngCZC
武吉兆の味噌って どうなん?
ちょっと走ってなおじ行って見ます
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 11:28:40 ID:nCffEUEf
あそこから走ってなおじ行くのかw
死ぬぞ
俺もなおじ行こうかな
まだ行った事ないんだけど、なおじろうニクってかなりの量?
>>936 ぜひスペシャルを頼んで店員のお姉さんにやんわりと注意?されて欲しいw
>>916 近所だったらいつでも行けるはずなのに行列見て帰らなかったお前ってバカなの?
>>937 「スペシャル頼んだら食いきれない」
ぐらいの予習はしてありますw
>>939 あら知ってたのね・・・ツマンナイノッ
・・・昔、初めて行った時「とりあえずスペシャルっての頼んどけば全部入ってんだろ?えっ大盛り無料?
行くしかないでしょw」てな具合にオーダー入れちゃって、いざブツが遣ってきた時文字通り「目が点」に
なったのを思い出す・・ええ泣きましたよ後悔しましたよw(でもスープ以外全部喰ったった。死ぬかと思ったw)
・・お姉さんがオーダー取りに来たとき、素直に忠告を聞いておけば・・・
スペシャルをグーグルで画像見てたけど、同じスペシャルでも盛りがすごいのとさしたる盛りじゃないのとあるけどなんでだろ?
イケメンにはサービスで盛りを多くすんのかね?
>>941 あれはあくまでも初対面したときのインパクト勝負なんだから、画像検索はなるべく控えた方が宜しいかとw
>>930だけど
>>931の期待に応えてプテラノドンラーメン喰ってきたぞおおおおお
ギザギザに切った海苔、味も旨みも無いワカメ、ネギ、ゆで卵半分、串刺しになったプレラノドンの肉が上に乗ってた
麺もスープもパーキングにありそうな期待通りの味だった
肉は非常に臭かった
>>898 来味のチャーハンって、紫竹の店のほうだろ
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 18:16:03 ID:rtFecRNq
なおじろうスペシャルw
本店のはすごいけど小新のはすごくない
スペシャルに限らずだけど、なおじ行くなら本店かな
>>944 おまえいい奴だなぁ。俺は好きだぜ、そういうノリ。
↑キモい
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 21:46:37 ID:Sl0AyCCN
新潟のラーメン屋レベル低すぎ
新潟の地元民がうまいっていう店ほど糞まずい
らのばが最初にあったとこ(亀田スロクラの向かい)
なんかラーメン屋出来るみたいだな
詳細わかる?
>>951 全然できない感じだよ?
今日も通ったけど、らのばの看板出てたまんまだったような
もう2年くらい?
亀田だと心一家が閉店しそうなんだが
移転先どこよ?
>>952 いやいや、なんか赤色の看板で設置中だったよ
車で通過したから良く見えなかったけど
そんでパート募集の表示もあった
>>953 あれ?
あそこなの?
俺、隣の新華ラーメンだと思ったわ
新華は看板緑色だもんね
じゃあようやく新規にできるんかな?
我門のつけ麺、予想外に良かった。
最初はいっとうやに行こうと思ってたんだけど、道中の8号で渋滞に巻き込まれて着くのが遅くなり、
メチャクチャ混んでいたので我門の方へ行った。こっちも少し混んでいたけど、そんなに待たずに済んだ。
チャーシュー丼と合わせても900円を切る値段設定が有難いな、今回は冷盛だったけど、熱盛も試してみようかな。
>>950 新潟の田舎住まいだけど否定できないのが悲しい
いっとうやみたく旨味ゼロのあぶっただけの肉をありがたがって崇拝してるようなとこにはついていけない
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/25(土) 23:16:25 ID:nCffEUEf
じゃあさっさと県外に行けとかしかいいようがないなw
>>955 我門はあつもり止めたほうがいいよ、急激にまずくなる
ひやもりのほうが遙かに美味いよ
あったかいのだったらオロチョンがマジ辛くて美味いよ
つけ麺だと確か頼めば何玉でも追加できたはず
大盛りより上も頼めばしてくれるよ
勝手にやってろw
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/26(日) 08:18:59 ID:itGQbGgU
>>960 これ単なるスタンプラリー?
新作とかあるの?
詳しく教えてちょ
SWANPとかいうのなんなんだよ
卑猥かスワッピングとか
いっとうやってそんなに混んでるのか。敷居が高い店になっちゃったなぁ。
8号白根に手打ちラーメンなんとかって店が出来たが
いつも停まってるフェアレディZは店主のものなんだろうか
>>950 新潟のラーメンが口に合わないのは別にいいんだけど、そこまで否定するなら自分の地元の美味いラーメン屋を言ってほしいわ。でも答えた人はいないけどな。
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/26(日) 11:56:47 ID:hLE8MMvo
これからガタニイでラーメンくうよ
どこの店にするか迷うぜべいべー
>>962 釣られてやるよ!swampって沼だろが!
>>961 全部新作メニューなんじゃないの
2GJ和え麺わろたww
>>960 なんでラーメン屋って腕組みしてドヤ顔すんだろな
奥村家wwww
血迷ったかwww
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/26(日) 19:03:56 ID:hLE8MMvo
今日ぶきっちょうでケンチャンラーメン食べてきたお
750円でボリュームもあって上手かっよ
今度はにじげんに行く予定だお
今日、期待しないで黒崎くるまやラーメンいってきた。
バカにしてたんだが、ねぎ味噌ラーメン食ったら結構旨かった
なおじろうスペシャルって見た目すごいけど、ほとんどもやしだから意外と大したことない
麺の量なんて300gくらいしかないんじゃないかな 肉も薄切りだからボリュームあんまりないし
チョイチョイ!
ラーメンも良いがたまにはカツカレーも喰ってくれよ
喰ってるけどスレ違いだろ
料理人が腕組みをするのはTV番組「料理の鉄人」の影響が大きいと思います。
あの番組以前に腕組みするラーメン屋なんてみた事ありません
料理の鉄人では各ジャンルの料理の鉄人が、そのジャンルでのトップであるという事を強調するために,自信ありそうな「腕組み」というポーズを取らせていたのでしょうね。
つまりは番組制作側による演出です
その料理の鉄人の影響もあって、特定の料理の名人を「鉄人」もしくはそれに準ずる扱いをするメディアが頻出したんですね
ラーメンの場合も「ラーメンの鉄人」というニュアンスが多分に含まれています
そういった場合は料理の鉄人に倣ってお決まりの腕組みのポーズをメディアの方でさせるのです。
また、ラーメン職人も料理の鉄人を意識し、腕組みに違和感を感じないでメディアに求められるまま、或いは率先して腕組みをするのでしょう
あと、そろそろまた次スレのことで揉める住人の様子が目に浮かぶ
かつみとか言うとこまずすぎわろた。
萬次郎とかいうの意味不明な皮が入ってて
食うき失せた。餃子なんて一個食って残してきてやったぜ
連れも二度と行かないと行ってたし、トータルすると豚の餌だなあれは
>>979 そこでおk
今度こそ重複スレたてんなよ
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/26(日) 22:48:43 ID:cOx7hM16
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 09:12:07 ID:dor6E8dI
なおじすごくおいしかった。ごちそうさま。
>>898 すげー亀レスだけど、期間限定で単品チャーハンやってたよ
>>981 スゲー美味そう!!!( ゚ρ゚ )アゥー
>>986 紫竹来味の単品チャーハンって、最近なかったんだ
昔あった気がするんだが・・・
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 12:23:12 ID:CPuDsxHt
梅
梅塩ラーメン山頭火
秋らしく鮭とキノコをホイルで包み焼く
炊き込み御飯、そしておひたしに体温まる味噌汁
メインはビッグウェーブ肉まし特盛り
ああ・・今年も秋がやってきた・・・
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 12:51:27 ID:m5CLvSJP
オレのブブゼラ知りませんか?
阪神にいるよ
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 13:48:12 ID:kREBf88J
梅。
うめーらーめん食べたいうめ
奥村のバトルラーメンくいてぇ カレーのやつ
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/27(月) 16:02:15 ID:m5CLvSJP
ブブゼラ返して下さい。ラーメンバトルで使うんです。
うめ
う
め
ず
1001 :
1001:
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