許すまじ、藤巻激城！！！

この間テレビで初めて見たのですが、
ラーメン好きの私にとって、あんな店は許せません！！！
何なんだあの店主は！？
客をナメてるなら料理人、いや、ラーメン屋失格だ！！！
あんな店が流行ってはラーメン界がオカしくなります。
あんな店は許せない派の人！ここで立ち上がり議論しましょう！

誰それ

どこがどう許せないのか書かないと

実際に食べた事がある人があまりいないから批判しようもないよな。
TV見ただけで怒っスレまで立てちゃった>>1も恥ずかしい。



あ、縦読みだったのか！

会員制で、一杯１万円のラーメン。

この店まだあったのか。とっくにｸﾞｼｬｯと潰れたかと思ってた。

店主はラーメンじゃないと言っている
なのでスレチ！終了〜

以前は3000円だったんだけどねえ。
気に入らなければ食べに行かなければいい話。
はい終了、終了。

原価５００円を今度は1万円ですか
イラっとくるのは俺の財布に1500円しかないからだろうか

１万円ラーメン、店主の覚悟に迫る　目黒の「藤巻激城」

メニューは１杯１万円のラーメンだけ−。国中がデフレにあえぐ中、こんなとんでもない店が来年１月、
東京都内に誕生する。目黒区上目黒の「藤巻激城」。１杯３千円の価格設定と会員予約制を敷き、
庶民の味「ラーメン」の世界に“高級”という概念を持ち込んだ店主、藤巻将一さん（４１）の新たな挑戦だ。
今回、裏メニュー的に存在していた１万円の「五味融合皇帝麺（めん）」に絞ったというのだが…。
（略）
http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tokyo/091223/tky0912231757001-n1.htm


オレは、なんか勘違いしてるとしか思えないんだけど……。

ラヲタ(評論家含む)やラーメンブロガーがマスゴミ連中と『ラーメン』という
食べ物を中途半端に持ち上げ過ぎてしまったのだ。

ラーメンはジャンクでＢ級な食べ物でいいと思う。

そうだよねえ。

値段の高い食材を持ち込んだのは、佐野さんだけど、「高級ラーメン」には
決してしなかった。
ジャンクな範疇でのことだったと思う。

山岸さんの大勝軒や、二郎みたいに跡を継ぐ人は出ないだろうし、
世代をまたいで食べ続ける人もいないだろう。
一瞬で消えていくラーメンだと思う。

このハゲはバブル脳がまだ解けてないのか

どう考えても金持ちの暇つぶしでしょ

この人って麺がスープの邪魔になるからいれない方がいいとか言ってた人？

麺が入らないラーメン、斬新すぎるだろｗ

中島敦の名人伝みたいだな

別にこういうのがあってもいいじゃん
主流というわけではないんだから

ラーメンの魅力は多様性にこそあると思うので
「ラーメンはジャンクでB級であるべき」なんて固定観念は、
自分にとっては害悪でしかない

立ち上がり議論しましょうってネタだと思うけど、
＞あんな店が流行っては
別に主流になるほど流行らないでしょ。
行きたい人が行けばいいし、結構ギリギリの経営してると思うよ。
バカみたいなチャレンジメニューのある料理屋なんて珍しくないだろ。

一度食ってみろ
俺は話の種に食ってみて良かったと思ってる

ラーメンに一万円も払いたくありません

トムヤムクンに麺ブチ込んだだけだもんな

あの店、流行ってんの？

会員は２０００人いるみたいよ。

連日押すな押すなの大盛況？

話題で一回食べる人は居るが、リピータは居ないでしょう。

こんなのに金出すくらいなら
都内の人気店10食べた方がマシ
ということを知らないんだろうなあ

まぁ話題作りなんじゃないの

今日TFMでここの1万円ラーメン生中継してました。
スタジオの吉本芸人が丁寧に質問しているのにいきなり店主が発狂しだし
相当険悪な雰囲気に・・
高級の定義なんて無いと絶叫し始めた店主の主義もあるのでしょうが
ディレクターは事前に打ち合わせしなかったのか？
なんか一方的に怒鳴られ芸人が可哀相になりました。
店主がマイクを捨てたので慌てて途中から現場の相方芸人がラーメンを食べ
おいしいおいしいの連呼しましたが後の祭り。何も伝わってきませんでした。
中継の最後にスタジオの芸人と店主のやり取りが復活。
店主が「お前なんか絶対店に入れねぇ！」と怒鳴ると
芸人が「そんな店行くかボケ！」と応酬。
一触即発というかケンカになってました。
まぁ久々本音のトークでおもしろかったです。
しかし、何の為に取材受けたのか。
会員制で人数限定ならマスに出て告知する意味はありません。
HP見ても店主の出たがりの性格が滲み出てますし今回のラジオもその一環でしょう。
わざと発狂して店の存在感を醸し出す作戦なのでしょうが・・
なんだか浅くて薄気味悪い店です。

凄そうだね
聞き逃した(′･ω･`)

基本J-WAVEなんで…


なんて番組？ちょっと探してみたい

ＨＰあるのか。
見てみヨット。

話の種に食ってみろって
ラーメンと思わなきゃ１万なんか安いもんだ

>>29
どこが？
わかりやすくヤラセ感を出したやり取りだっただけだろが、別に面白くもなかったけど。
あれに緊迫した空気を感じるって、一体・・・

あれヤラセじゃないよ

吉本芸人に「丁寧」もへったくれもない。
存在自体が不遜。

吉本の「じずる」という芸人さんの番組でやってました。
ヤラセではないと思う。
最初スタジオの池田は必死に怒りを堪えてたが途中から我慢できずに言い返してた。
まぁラーメン屋の店主に相当煽られてたんでキレたんでしょう。
若いな・・・

まさかとは思うが「じずる」が立てたのか？このスレ

>>37
>>29の番組が>>36の番組と同じなら、>>29当日が生中継だから違う事になる。

ふーむ

てか、通販やるんだ、ここ...
食わせたいのか、食わせたくないのか...

楽してもうけたいか

>>40-41
競馬で万馬券あてたいとか、宝くじにあたりたいとか、
そんなんのと同じなんじゃなかろうか
一発あててやろう感が強すぎ

通販で買えば商品に紹介状同封ってｗ
そういうの紹介状って言わないだろ

優待券か入場券みたいなもんかw

いっそのこと株主にすればいいのになｗ

はあぁ、会員制と言いながら、「入場券」ばら撒いてんだ。

実際は、カナーリ経営苦しいんだろうなあ。

武士は食わねど高楊枝ってかｗ
やせ我慢が何時まで続くのかねえｗ

ラーメンの材料費が安いのに、値段がボッタというからには儲けてるんだろ。

ウンナンの番組で、1万のラーメンを5杯食ってたぞ。締めて5万円也。こういった店は正直嫌いだｗ

俺的には、ラーメンはワンコインで食えるものだと思ってる。

ラーメンじゃないな 麺を使った高級中華料理って考えたらいい
それでも1品で1万円なんてグルナイでもめったに出ないけどなｗ

春日が残してた

ウンナンの番組で、予約で２ヶ月埋まっているって言ってたな
経営的には儲かっているみたいだ

うっちゃんが
「・・・・トムヤムクン？」
って微妙な顔とコメントだったのがなんとも

藤巻激城
３０００食限定！「五味融合美彩麺（麺、スープ、具）」3食入り１万円。
http://www.rakuten.co.jp/fujimakigekijyou/

全て売れれば一千万円ですよーーーっとｗｗｗｗｗ
原価いくらかかってるのかな？ｗ

出始めは店に来れない人に店の味を若干の違いがあるにせよ食べて欲しいって気持ちがあったのかもしれないけど
今は味より話題性と儲けしか感じられない

あ ごめん間違えたw

３０００食限定！って3000食って限定っていえる数字なのかよｗ

うちはアンチの誹謗中傷大歓迎。
私の作品に注目しているからこその叱咤激励だからね。
アンチファンも男だったら、是非私の作品に手が届くステージに立ってほしい。
日々全力で前向きに努力していれば、ある程度の金や地位は得られるもの。
一流な人間になれば、本物の味がわかる。
さあ、腐ってないで奮い立て！

藤巻仮性包茎激場

3000食って、ものすごく大規模な厨房があるのかね、この店。
ファミレスのセントラルキッチンみたいな量産体制だと思うが。

もし、だけど。ないと思うけど、注文が殺到してしまったら、さばけるのか、この数……。

なんか、あやすぃ

つか普通に業者へ投げてるんじゃないか

てか袋スープなんじゃねーの

店主自身が下克上のためのパフォーマンスであることを強く自覚してるわけだし
その見料が３千円だろうと１万円だろうと惜しくない人は行けばいいんじゃね？

神田の冬蔭激城麺に行ってきた
旨いことは旨いが1500円出す価値はないな
せいぜい800〜900？

本店は行く気がしない
ここで十分

>>59
寸胴45Lで100人前だから
それが30あるのか

もしくは中国とかの工場で…

のびないね。
どーでもいいのか。
こんな店。

>>65
五七五？

許す。まじぃ藤巻激城。

許せん！

店主氏ね

店主が以前TVで「全てはスープ。麺はおまけで入れてるだけ」と言ってるのを見た。
そこまでこだわったスープにおまけ程度にしか考えてないものを入れる必要あるのか。
そしてそんな半端なものを法外な料金で客に出す考えがわからん。
うまいまずい以前の問題。
1万円のスープ屋じゃ取り上げてもらえないからとりあえずラーメンにしました感ありあり。

紹介で行ったことあるけど、スープ単体はたしかに美味しい。俺は好きだ。
でもあれをラーメンにするのは？？だし、いくら何でも価格が高すぎる。
あの店は資産家の道楽だな。

1万円のラーメン食べた人
感想はいかが？

神田店潰れたあげ

この店は、旨いの不味いのじゃないんだよ。
一般のラーメン屋と比較してもしょうがないだろ。

ラーメンが1万円も取る高級料理として出される、というところに
馬鹿らしいほどの面白さがある。
確かにラーメン自体の原価は10パーセントもあるかどうか怪しいが、
調度や雰囲気、内装や立地、サービス等含め金をかけて
ステータス性を高めたパッケージングは、それ全体として
立派なひとつの「製品」であると思うよ。

例えば、ホテル等の宿泊施設にしても、
単に「寝るだけ」なら、どこでもいいわけだ。
でも、高級ホテルと場末の民宿じゃ、値段に死ぬほど差がある。
人間は、定量的に見え難いそうしたサービス・雰囲気にも
価値を感じられる、ってことでしょう。
それは、食事でも同じなんだと思うよ。

ま、馬鹿らしいと思っても
話の種に、と行ってみるだけでも収穫はあるさ。
別に、1万くらいそんな遊びで使ってもいいだろう。
他にできる経験じゃないんだから。

>>74
長文ｷﾓｯ

冬蔭が潰れたらしいな
まぁ1000円以下が適正だってばれたんだろう

>>73
やっと潰れたか。もっと速攻かと思ったが、意外に続いたな。

俺の二日分の日給なのだが

本店もつぶれろ

この前テレビに出てたね

リピーターなんておらんだろ。
こんな店。

こんなくずみたいな店はつぶれろ

ラーメンは評価するが、あの勘違い店主のおっさんがなあ。

テレビ見たが何だあのカッコはｗｗｗ(笑)
ヤクザに憧れる幼稚なヤンキー中学生そのものじゃねえ？
あんな中年にもなって恥ずかしすぎるｗｗ
店の雰囲気も最低だし存在価値あんのかこのクズ店舗ｗｗ

店もクズだが店長もそれにもましてクズだからな。

>>51
ウソだ!!
自分は、3,000円のときに行ったが、
テレビで放映されて２ヶ月後だったので、
さぞかし混んでいるだろうと思っていたが
1時間おきの予約で、一番混むだろうと思われる１２時に予約したにもかかわらず、
自分と連れとあと１人しかいなかったぞ！！

味のほうは、話のネタになることを差し引いても「ぼったくり」wwww

俺は池尻大橋で一番安い時に行ったけど
ガラガラでしたw

それでもバ韓東人は釣られて行列をつくります

とバ韓西人が

関西人とか関東人より
ここの店主を攻撃しる！

支払いはクレジットカード使えますか？

ラーメン屋でカード決済（藁）。

>>91
値段が値段だろ
いまどき（藁）って

この店でアメックスは使えまつか？

高級店気取るならアメックスとダイナースぐらい使えないとな

3000円なら話のタネに言ってみようかって思うけど
10000円は・・・

実際食べに行っても人には話せないな。このご時世にそんな金だして、バカ？って言われるから。

今度タイへ行って本場もんの
トムヤムクン食ってくるわ。

トムヤムクンなラーメン食いたいなら
ティーヌンいけばいいんじゃね？って思うしな

店まだ維持できてるのage

トムヤムクン食ってきたけど、まずかったわ。
あれをベースにラーメン作ったって信じられん。
まあ食べる価値ないな。

>>100
トムヤムクンはラーメンにするよりそのままで食べた方がいい。
もっとも、君がどこのトムヤムクン食ったかわからんから何とも言えん。

タイの屋台で食ってきた。
まあ、この店のラーメンなんて
屋台で出す程度の味ってことだな。

屋台のスープ一杯でタイ料理を語れると思っちゃう >>102さんには完敗です。
いやいや、是非タイ国民にもその旨語ってくださいYO!

>>102
やり直し
もうちょっと説得力を持たせて

なんにせよ、ここのラーメンなんて
１０００〜２０００円がせいぜいだろ。

内装に金かけすぎて
今赤字だって

>>105
1000円
↓
1100円
↓
1500円
↓
3000円
↓
10000円

なるほど。
やっぱり1000円が適正価格だったんだな。

粗利益率９５％ってとこか。

ぼったくり杉だな。
店主氏ね！

風龍より美味いのは確かだよ。

これ、自分で作って食べた方がマシだね。
http://allabout.co.jp/gm/gc/5337/

あるいは通販でこれを購入してもいい（インスタントだけど）。
http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/1205/156435.html

あるいはここに食いに行ってもいい。
http://tokyo-nomunomu.air-nifty.com/blog/2010/03/post-8516.html

その他の店はここを参考に。
http://r.tabelog.com/keywords/%E3%83%88%E3%83%A0%E3%83%A4%E3%83%A0%E3%82%AF%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3/

いずれにしても１万円をドブに捨てる意味はない。

今でもこの店営業やってるの？

この店主、Ｋ？あるいはＢ？

もうテレビにも話題出ないね。

● 店で話題を作り、知名度を上げる
　　↓
● 通販で、金儲け

おっと三田の悪口はそこまでだ。

http://hibari.2ch.net/test/read.cgi/pc/1273895342/

通販（笑）

店主氏ね

しょせんはラーメンなんぞジャンクフード。
ジャンクフードに１万円出す馬鹿はいない。

原価率５％ってか

揺るす、マジぃ　藤巻激城

sage

そもそも「激城」ってなんなんだ？

メレンゲの気持ちで店主出てたな

あーなんか出てたね
紹介が美味しいラーメンじゃなくて一万円のラーメンなあたりが残念w

まぁ、美味しいラーメンって紹介して、ごちバトルみたいにラーメン食わせて値段聞いたら一万なんて言うバカはいないと思うが

>>125
何なのか良く考えなさい

意味ネーヨ！

税務署に通報しますた。

>>125
中２病、もしくはDQNネーム。

原価率や価格でラーメンを食べたければ、ここでも行け。

【最強】 幸楽苑 【日本一】 5杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285928405/

>>1
大事なのは味だろ
お前みたいにテレビで見ただけで判断するヤツこそ許せない
外見よりも味が大事
食ってから判断しろ

>>133
会員制の店でその煽りはずるいぞｗ

>>133
食ったぞ
せいぜい700〜800円が妥当

で？まさかと思うがあのラーメンにそれ以上の価値があると思ってるとか？ｗ

>>135
嘘つくなカス

>>136
嘘だという証拠は？

俺も嘘だろうな、と思って読んだよ。

断言出来るのは、>>135のレビューには、実際に食べた者からスレ住人が
聞きたいと思っていることが何一つ書かれていないということ。

２ちゃんねるに於いては、証明や証拠を求めることに大した意味はなく、
評価されるのは書かれたコメントに込められた情報の質と量。

そういう意味で、>>135のレビューは、食った者で無くても容易に書ける駄文。
食ってないのと等価。

>>135
勘違いするな
俺は藤巻激城を支持するつもりなどまったくない
ただ、>1のように食いもしないで批判するヤツは許せないしそんなヤツは信用できない
食った上でまずいと思ったのなら堂々とマズイといえばいい

その前に、完全会員制の店に>>135はどうやって潜入したのか？

>>141
確か分店で紹介してもらうんじゃなかったかな

>>142
分店扱いだった緑一色と札幌の店は潰れたよね。
通販で買えば入会できるらしいけど

オマイラよくこんなラーメン（店主）にお金が出せるな。

あと、>>140の思考でいうと、
犯罪を批判したければ犯罪を犯さないといけないのか？
そうでないと許せない・信用できないって極端すぎ。

ここのスレ主もそうだけど、こういう店は話題になってナンボ。
褒め言葉も貶し言葉も、藤巻激城からしたらメリット以外の何物でもない。
レスした俺も藤巻激城に貢献。
ただ、ネタでもこんな店には俺はお金を落としたくない。
タダなら行ってやるが。

>>138-139
なんでそんな必死なんだよｗ
ひょっとして店主？

>>138・139

店主、乙。

>145とか>146とかを見てると今の日本を象徴してるな、と思う

昔の日本人は必死だった
そうやって世界のトップにたった

今の日本が没落したのは、そうやって必死にやる人間をさげすむ姿勢だ
必死で書いたらすぐに店主だと決め付ける
まるで店主以外の人間は必死で書いたら変だと言わんばかりだ
別に店主じゃなくても必死で書けばいい
何事もだらだら惰性で行うよりも必死でやるほうがプラスになる

>145とか>146みたいな人間がいまの日本をダメにした元凶なんだろうね
こんな連中にめげずに必死な人間がたくさん出て来て日本を良くしてくれることを願う

これはコピペになる
晒しage

会員制は去年の話でいけば普通に食えるよ。あとは肉屋で儲けてる。

http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&ie=UTF8&ll=35.643362,139.692573&spn=0,0.00306&z=19&brcurrent=3,0x60188b4c84e41341:0x255397b4d0058e00,1&layer=c&cbll=35.643397,139.692484&panoid=sM4riFuxLHSkwG-Lc7HibA&cbp=12,328.91,,0,13.12

http://www.fujimakigekijou.jp/

ん？

最近はストイック路線やめたのね。貸切とかコースとか食べるラー油の
通販とか。

殿様ラー油ねえ…
あんなんが1000円か

もう許してやれよｗ

中身は普通のと一緒。しかもアミノ酸

許さなねえ。

食べるラー油を20年前に考案してたなんてすごいすごい

TVで一度観たが胡散臭いオッサンだな
おそらく嘘で固めた人生なんだろうな

ラーメン板なら味について語らねば。

味はどうなの

パフォーマンス込みの大道芸だしなぁ

味はどうなの？
一万円の価値はあるの？

>>163
麺一杯で一万円の価値のあるものなんて考えられん…
採算度外視でよほどすごい材料を使ってるってんならまだありかもしれんが

もう閉店しちゃった神田店に行って廉価版1500円食べてきたが
旨いけど800円くらいが妥当な感じだった

今年の目標は1万円貯めて藤巻激城でゴミ融合皇帝麺を食べること。

神田で800円じゃ美味いラーメンは食えないかと。

ラーメン板ではあまり人気無いのかね

ラーメン板でなくても人気ないだろ

ラーメンというよりアートだからでしょ。

ラーメンというより何だって？

一万円のラーメンで話題つくって、ラー油の通販で小銭稼ぎかよ

ダセー（笑）

>>171
> 一万円のラーメンで話題つくって、ラー油の通販で小銭稼ぎかよ
> ダセー（笑）

経営というものの難しさをニートに説くつもりはない。

>ラーメンというよりアートだからでしょ。(ｷﾘｯ
>説くつもりはない。（ｷﾘｯ

もっと名言を聞かせてください

最近は藤巻本人も書き込んでるんだな

>>174
何故？

藤巻氏の繊細な仕事は、B級グルメのラーメン板には合わないんだろうね。

理解者がいない淋しさは、頂点を極めた者の宿命。

孤高(笑)
求道者(笑)
異端児(笑)

ここで藤巻氏を馬鹿にしている人たちに、中島みゆきの「ファイト！」の歌詞を送ろう。

ファイト！闘う君の唄を　闘わない奴等が笑うだろう

>176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 02:05:55 ID:uCnAqSn6
>藤巻氏の繊細な仕事は、B級グルメのラーメン板には合わないんだろうね。

>理解者がいない淋しさは、頂点を極めた者の宿命。

>178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 19:03:36 ID:zF49Nm7f
>ここで藤巻氏を馬鹿にしている人たちに、中島みゆきの「ファイト！」の歌詞を送ろう。

>ファイト！闘う君の唄を　闘わない奴等が笑うだろう

やべー腹いてえーｗｗｗ
もう勘弁してくださいｗｗｗ
これ以上の名言はやめてくださいｗｗｗ

こういう茶化すようなレスしか出来ないということ自体が、
ラーメン板のレベルの低さを示しているんだよ。

ラーメン・リテラシーの問題だ。

先ずアンチのキミ達は実生活で自分の思いを存分に語りあえる
友達や恋人作ることだ。

ラーメン店はここだけじゃない、来店するしないの選択肢は客
にあるんだし、己の価値観に合わないものをスルーする事を子
供じゃないんだから少しは覚えよう。それとも社会経験の乏し
いまだ子供なのかな？

あるいはコンペティターのジェラシーという可能性か・・・。

>ラーメン・リテラシー（笑）
>友達や恋人作ることだ。（笑）
>己の価値観に合わないものをスルーする事を子供じゃないんだから少しは覚えよう。（笑）

3行目は>>181自身にも当てはまるぞｗ

ラーメン・リテラシー(ｷﾘｯ

じわじわくるねｗ

こんな隠れた名スレがあるとは

名言もっとプリーズ

>>183
つまりスルーできない>>181は、リテラシーという言葉を使いたくて使いたくて仕方なかった子供だと

名言の泉と聞いてやってきました

アイタタタタｗｗ
なんか面白そうな奴がいると聞いて飛んできたらｗｗｗｗ
いいぞ、もっとやれｗｗｗｗｗ

>あるいはコンペティターのジェラシーという可能性か・・・。
これはつまんねーな
もっと名言よこせやコラｗ

>ファイト！
とか腹筋痛くなる奴ｗ

>>169
＞ラーメンというよりアート(ｷﾘｯ

これもいいなあｗ

「ラーメン・リテラシー」に一票！

>今の日本が没落したのは、そうやって必死にやる人間をさげすむ姿勢だ
>必死で書いたらすぐに店主だと決め付ける
>まるで店主以外の人間は必死で書いたら変だと言わんばかりだ

いや普通に変ですからｗｗｗ
>>147はホントに凄い名言職人ですよｗ
ツッコミどころ全部にツッコんだらいつまでもきりがないｗｗｗ

ラーメンリテラシー

>>147はなぜこんなスレで必死なんだよｗ

麺処 中村屋
住所 神奈川県大和市下和田1207-1
電話 793877
営業時間 11:30〜15:00、17:00〜21:00
定休日 水曜日
おすすめ かけそば しお
アクセス 小田急線高座渋谷駅徒歩4分
※電話は046-2を付けてください

ASIAN BOWL 冬蔭激城麺（とむやむげきじょうめん）
住所 〒101-0047 東京都千代田区内神田2-7-2 ラフィネ内神田1F
電話 2977772
営業時間 ［平日］ 11:30 - 14:30/17:30 - 20:30 ［土曜日］ 11:30 - 14:30/17:30 - 20:30
定休日 日曜日・祝日
おすすめ 赤 冬蔭激城の原点
アクセス 山手線神田駅徒歩3分
※電話は03-5を付けてください


おすすめラーメン

>>194
＞>>147はなぜこんなスレで必死なんだよｗ

藤巻激城が投げた球を打ち返せる舌を持っているからだろ。

藤巻激城のレベルになると、ラーメンはJAZZのセッションと同じ。

まさに作り手と受け手の真剣勝負だよ。

作ｗｗｗｗｗりｗｗｗ手ｗｗｗｗｗｗｗｗとｗｗｗｗｗ受ｗｗｗけｗｗｗｗｗｗ手ｗｗｗｗｗのｗｗｗｗｗｗｗｗ真ｗｗｗｗｗｗ剣ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ勝ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ負ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

やはりここには、シェフ・藤巻将一が放つ五つの球を対等に打ちかえせる舌を
持った者はいなかったか。

それは、解る者にとっては、酸味、辛味、甘味、鹸味、苦味、旨味など
様々な味わいが交錯し溶け合った圧巻の味世界だよ。

君たちは、マズローの五段階の欲求を知っているかな？

マズローは、人間の基本的欲求を低次から
　1.生理的欲求（physiological need）
　2.安全の欲求（safety need）
　3.所属と愛の欲求（social need/love and belonging）
　4.承認の欲求（esteem）
　5.自己実現の欲求（self actualization）
に分けて説明したんだが、実はラーメン文化もこの五段階欲求説で
説明出来るんだよ。

ラーメンに於ける生理的欲求とは「何でもいいから空腹を満たしたい」
という奴だね。最も低レベルで原始的なラーメン欲だ。二番目の安全の
欲求とはカロリーや塩分を気にして食べるオヤジ食い。

第三段階の所属の欲求とは「俺の行きつけの店」という帰属意識、
そして第四段階の承認の欲求が、自分のラーメン論を周囲の人々にも
認めてもらいたい、ということになる。２ちゃんねるのラーメン板は、この
第三・第四段階の欲求に基づく言説が支配しているんだ。

ここまで書けば、言いたいことは判るよね。


そう、藤巻激城はシェフ・藤巻将一と食べ手による自己実現の空間なんだよ。

不味郎てか

客入らなそうなインスパイアだなｗ

>>196>>198
狙いすぎててツマンネー
名言認定には程遠いな
お引取りを

>>199
これに至っては論外

明らかに養殖モノだな

目黒の店って、客は殆ど来ないだろ
住宅を店舗扱いにすると、税金が安くなるとかないのかな？

>>201-203

もう才能が枯渇した。あとはたのむ。

高菜、食べてしまったんですか？！

>>201
そうはいかぬ。
なぜなら降りかかった火の粉は払わねばならぬからだ。

ようやく藤巻激城スレが活性化してきたな。

最後のラーメンリテラシー･･･
あれが効いたな･･･

だれか食べた経験者はいないのか

往復１万円出して喜多方にラーメンを食べに行くと思えば、藤巻激城のスープに
１万円出しても高いということはない。

>>205
なんでそこで諦めるんだ！
できるできる！

>>211
なかなかの名言では？
ツッコミやすいという点で

お前たちのように、ただ漫然と家畜が餌を食らうがごとくラーメンを食う輩には、藤巻先生の崇高な理念は理解できない。

一杯のラーメンを食するという行為は、まさに店内というコロシアムで繰り広げられる店主と客との、いわば真剣勝負。

お互いの味覚と味覚、魂と魂、人生と人生がぶつかり弾け昇華されたその時にこそ、店内はまさしく｢激城｣となる。

ラーメン道とは店と客との真剣勝負であることを理解できないお前たちに、闘麺士たる資格はない。

>>213
おまえ

イマイチだな

>>213
たかがラーメンに崇高な理念なんかいらないし、闘麺士になったつもりもないんだが。

頭大丈夫か？

>>215
どちらの立場にも組しないが「されどラーメン」って拘りを持つのも自由だし
それに共感して高額ラーメンを有り難がるのも人それぞれで好きにすれば良い。

崇高な理念と捉えるのも単なる独り善がりと捉えるのも自由だけど、お互いに
一杯のラーメンが好きなんだから甘受するとか受け流す術も身に着けろよ。

元気一杯と藤巻激城。

>>214
俺ではこれが精一杯
後は頼む…

一万円ラーメン一本で勝負し続けていれば認める。

とにかくこの店はやる事が一貫していない。

店主は情緒不安定？

だから、当店HPを直々見てしまう。

神田で@\1,500ラーメンをやってしまった時点で薄っぺらさを感じたね。

素直に池尻でやり直せばいいのでは？

一万円なら食べてもいいけど他に一万円出せば楽しめることがあるからなあ

>>219
＞一万円ラーメン一本で勝負し続けていれば認める。
＞
＞とにかくこの店はやる事が一貫していない。
＞
＞店主は情緒不安定？
＞
＞だから、当店HPを直々見てしまう。
＞
＞神田で@\1,500ラーメンをやってしまった時点で薄っぺらさを感じたね。
＞
＞素直に池尻でやり直せばいいのでは？



ピカソの画風もひとつではない。

>>199
アブラハム・マズローだな。アメリカの心理学者。
たしか、もう何十年も前に亡くなっていると思ったけど、その後の文献の発見などで、
「六段階目」の研究も始めていたとか。
著作は読んだことあるよ。

まあ、藤巻激城とは何の関係もないし、こじ付けだよなー、その書き込み。
しかし、こんなスレでマズローの名前を見かけるとは、思わなかったが……。

>>221

>>219です。

比較する対象が飛躍しすぎているのでは？

私が言いたかったのは、一万円ラーメンで退路を断ったのであれば最低3年はポリシーを貫いて欲しかったということ。

「やせ我慢」とか「武士道」は一体どこへいったのか？

楽天のラー油は何なんだろう？

これも会員限定販売ならば認めます。

>>223

楽天経由ではありませんね。

失礼いたしました。

>>223
そもそも通販なんかを始めちゃうのがおかしい、と思うな。
「一万円ラーメン」が話題になった後、通販でそのラーメン自体を売ってましたよ。
三年なんて、我慢できなかった。

やせ我慢も、武士道もないね。

こだわりの厨房で作れるのには、限界がある。
業務用の寸胴だとしても、無理。
数百、数千食と作れるわけがない。工場で作るしかないでしょうに。

青いな。

>>225

確か、楽天で3,000食限定だったかと。
1時間刻みの完全予約制の合間を縫ってせっせと通販用こだわりスープ仕込みか？
寝るヒマあったのか？
さすが武士道。
しかも通販商品には激城紹介状付だったような。
素直になれば良いのに。
「お金欲しい。」と。
そういう意味では「やせ我慢」かもね。

マジレスしすぎかな？

いやあ、君たちは実に優秀なラーメンマニアだよ。

>>228

いえいえ、「若」には及びませんよ。

若は若造の若（＾＾）。

一握りの味の分るお客に理想の味を提供する為に、味の分らない客に情報を
食わせて金を稼ぐ。愉快じゃないか。

>>230

なるほど、仮にこの発言が店主であるとすれば非常に「素直である。」と感じます。
理想を実現するためには妥協も必要かと。
個人事業主のプレッシャーは相当な物と感じます。
で、あれば最近の動きは地味ですね。

嵐の前の静けさであればと期待しております!!

228と230は「ラーメン発見伝」

「藤巻激城」に来る客は「3000円のメニューすら捨てて一万円のラーメン
一本に賭けたシェフ・藤巻将一の物語」を消費しに来るんだから、3000円
コースを復活させたりラー油の通販のサイドビジネスを始めたりしたら
藤巻激城の物語は破綻してしまう、と言いたいんだろ？

解って茶化してるから気にするな。

せめて3000円のほうでも食べて欲しい。

食べずに語っても説得力がない

まず、藤巻激城を許すことから2011年を始めるべき。

味噌らーめんにワカメとコーンはいらない
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1294660107/22

22 名前:ラーメン大好き＠名無しさん :2011/01/17(月) 10:11:56 ID:3tW1QG3s
>>18
＞澄んだ味噌のスープには何もいらない。

藤巻激城に代表される、スープが主役、麺はおまけ系のラーメン店だね。

つ〜かそもそも大して美味くないだろ、
バカは目を覚ませ。

238こそ味覚を覚ませ。

カルト教団みたいな店だな。しかも一般人の99％にそれと見抜かれるタイプの

>>240
＞カルト教団みたいな店だな。しかも一般人の99％にそれと見抜かれるタイプの

味がわかる人は1%ですよ。

味がわからない1%がハッタリに呑まれて信者になるってことなのか

がっかい系なの？

一万円のラーメンで、マスコミが笛吹き、ラーメン馬鹿が踊らされただけ
過去の店だよ、わざわざ来る客なんかもう居ないはず

粘着してる奴らも、なにが楽しいのか？
どっちもくだらない

>>244
食べてないだろ？

この店に関する書き込みが盛り上がらないのは食べた人が少ないから。

>>244
> 過去の店だよ、わざわざ来る客なんかもう居ないはず

日々進化してますが？

茨城のつくばに城主（笑）に指導かなんか受けた人が1000円でラーメンだしてるみたいだぞ
味は同じならネタに食べてみたいwww

>>248
＞茨城のつくばに城主（笑）に指導かなんか受けた人が1000円でラーメンだしてるみたいだぞ
＞味は同じならネタに食べてみたいwww

それは素晴らしい

ここですね。

http://ibarkira.exblog.jp/15770661/

藤巻激城に師事した直系だそうです。
http://blog.livedoor.jp/toukyou2/archives/51985736.html

1万円の藤巻激城のアジが千円で楽しめるなら行ってみようかなと。

店の外観にお金をかけてないところを見ると、あんがいラーメンそのものは
本店（藤巻劇場）と同じくらいの材料費だったりして

札幌（直営）→閉店
南砂町（直営）→閉店
神田（直営）→閉店
前橋（プロデュース）→閉店
金沢（プロデュース）
つくば（プロデュース） ←New!

>>253
まさか、マズいってことなのか？

>>253
つくば情報詳しく頼もー

藤巻激城はご飯と団子を含めて３３品目の素材で作ったラーメンが１００００円。
つくばの店は「３０品目以上の素材」で作ったラーメンが１０００円。

三品目減って9000円引きか…

>>257
一品あたりの量が減って、丼がスカスカになって、
中に８Ｐチーズが入ってるんだよ。

>>257
金箔代が-5000円
器代で-3000円
場所代で-1000円

>>258
それなんてバードカフェwww

つくばの店は美味いよ

具材の中で一番高いのはハイビスカスだな

http://auselect.auone.jp/kddi/special02/fujimakigekijo/?xadid=plg200108

藤巻たけし城

は？

なんだこのオッサン！？（驚愕）

藤巻

アート

近々また藤巻激城がラーメン界に衝撃が走る大プロジェクトを
考えてるらしい。

2011年も藤巻激城に要注目だな。

・1000円
・入城料
・予約制
・会員制
・10000円
・無料コンサル

いろいろ衝撃が走るんだけど、それがラーメン界に全く影響を与えないんだからすごいw

>>269
本当かよ、今年も目が離せないな。

>>それがラーメン界に全く影響を与えないんだから
　　　↑
　　　ﾜﾛﾀ

ラーメンなんて高くしようと思えば食材一つでいくらでも高く出来る。
特に斬新なアイデアでもなく訳も分からず高額設定、奇をてらっただけの偏屈親父の店。

アートに昇華できるかどうかは別だけどな。

何に昇華できるって？

お前は日本語を消化しろ

建屋の消火も気にしてください

>>277
ラーメン構造だね。

TBSに出るみたいだね。

今でてるぞｗｗ
いちまんラーメンとかバカかｗ

マスゴミとか芸ノー塵はこういうモノを有難がる味障が多いからな

値段は論外だが、かなり美味いぞ
トムヤムクン好きなら後悔はしないと思う

>>281
＞マスゴミとか芸ノー塵はこういうモノを有難がる味障が多いからな

芸ノー塵だって。寒〜い。

>>281
なんでもかんでも言葉を作ろうとすんなよダボが
だからきめぇんだよ

>>281
マジきもいんですけどー

>>281
芸ノー塵w

>>281
よく出来た皮肉を書けたと思ったんだろうな。

お前らって叩ければ誰でもいいのな

>>288
>>281さん、涙ふけよｗ

>>288
悔しいのぅw

>>288
寒い造語を指摘されて涙目w

ラーメンスレは非常に粘着でキモイのが多いなｗ

でも藤巻激城の店名も寒いと思うの。

同意

俺は自作ラーメン派で

まだこの店生きとったんか。

最近、話題ないね。

てす

今、この店のラーメンなんぼくらいなん？

300

許した

許して

ラーメンリテラシー

ユルスマジー

今年も藤巻激城はラーメン界に革新を起こすべく、いろいろ考えてるらしいよ。

>>305
それは期待できそうだね。

小森純

庶民・大衆のラーメンだろ。という概念の持ち主が、コノ
スレの主だろう･･･ かなり古臭い思考回路で、柔軟性の無い頭脳の
持ち主(ケッコウな年輩の)人間なのだろう。
【食】に対する概念を、ココのスレ主のように、決め付けた上で、
無理やり批判するのはイカガなものか？
値段が高額だから気に食わないのか？(それ相応の技術と材料で勝負している店だが)
↑このような時代錯誤な堅い頭脳で、事実を知りもせず、批判するとは・・・

神田店はあのケヴァイ外装のまんまワインバーに変わってたな
変わるまでずっと「休業中」の貼り紙が貼ってあったのが痛々しかった
緑一色は行かずじまいだったけど倉庫に戻ったの？

>>308
ラーメンリテラシーが低いんですよ

「らぁ麺りてらしぃ」って書くと、佐野実の顔が浮かぶね。

機会があれば4連食としゃれこみたいところです。

>>312
スレと関係ないこと書いていることに気づかない真性池沼キモヲタ乙wwww

ここの客層
ttp://livedoor.2.blogimg.jp/textsite/imgs/3/a/3a5c7636.jpg

いまさらだが
とりあえず食べてみた

評価（100点満点）
味 75
具材の味 60
インパクト 70
接客 60
コスパ 0(笑)

評価価格 1200円

一言で言えばボッタクリ、わかっちゃいるけど売名のための価格設定。

金を捨てたい人向けの店

支店はみんな閉店してるけど本店はまだやってるのか、しぶといな。
あの店主はどこかの資産家のボンボンなのだろうか？

まだやっとんのか。

テスト

このスレ見て空気なくした

次は「カップ麺・藤巻激城（石神プロデュース）」が控えてるはずwktk

東京や神奈川の良心的なタイ料理専門店でトムヤムクンを食べ歩きするのが楽しい。
一万円あればかなり楽しめる。

藤巻劇場

許すマジ

無期限休業中ﾜﾛﾀｗｗｗ

ttp://www.fujimakigekijou.jp/

とうとうこの日が来たか
小さくコンパクトにやってればよかったものを
今や借金地獄

もう許してやれよ

>>324
「セカンドブランド立ち上げ中のため」になんで本店を休業するんだろうｗ

ホントに閉店したのか！？

今、松本人志○○な話でやってるのは
ココじゃないんだな・・
どこのだろう？高級会員制ラーメン店は。

広尾・GENEI・WAGAN？玄瑛？
い行きてぇぇぇぇぇー！

セカンドブランド予想・・・
同じ味を￥800で提供とか、カップラーメン化（石神が一枚噛む）とかなんだろうな

藤巻落城

一杯３０００円ごときのラーメンで文句言ってんじゃねぇよ！
１００００円でも安い位だよ!!
俺なんか１８６００円のラーメン食った事あるぞ！１８０００円は…ラーメン食ってるたった２０分の駐禁代だけどな(ToT)

あの人ハゲなの？それとも剃ってるの？

どっちでも同じ
結果以外きょーみ無いわ

この人のやってたお店全部閉店してるな。
腕は確かなんだろうけど人の使い方が下手なのとか商売が下手なのだろうか？
でもこの人、資産家なのかお金持ちみたいだからまだまだ復活しそうだな。

と思ったら１２月１２日に横浜に新店オープンか。
ナシゴレンが千円とかだから食ってみたいな。この価格帯なら成功するかもよ。

市ヶ尾なら職場の近くだ

IT企業が金主

本日、市が尾店オープンです。

もう食べた人いますか。

市が尾の藤巻激城に行ってきました。
もしかしたらフランチャイズみたいな感じかと思ってたら、
藤巻氏が厨房に立って陣頭指揮を取っておられました。

>>342
神田の時と全く同じだな…

>>342
ラーメンのレポもしてくれよ

あんまり味を分析的に語れるボキャブラリーが無いんだけど、
トムヤムヌードルを食べた。トムヤムスープは美味しかった。
何店かタイ料理専門店にトムヤムクンを食べに行ったことが
あるけど、そこと比べでも引けを取らない感じだった。
あと、麺は細いきしめんみたいな麺だった。
店の雰囲気というか飾り付けというか、テーブルに整然と丸めた
ナプキンに封をしたものと金属の箸とスプーンが並んでて、
写真でみた本店の感じに近かった。

ほぅ。味はいいのか
3000円だっけ？

あいかわらずラーメンにする必要の無いメニューだな
ラーメンということにしてメディアや評論家に取り上げられたいんだろうが
これだけ店を次々に潰していては
誰も見向きもしないだろう

>>346
いや、1000円だった。

気軽に行きたいんだけど、なんていうか、店がヘンに上品なんだよな。
ズズーッと食べて、ティッシュで鼻をチーンとやりたいんだけど、
そういうのが、はばかられる。

厨房に居るのはまるっきり893だけどなｗ

893というよりアーティストでしょ。

ラーメン界からすっかり忘れ去られててﾜﾛﾀ

oosaki1959(大崎（自称日本一ラーメンを食べた男）)ホントですね。
RT @ymjrky: え？(･ω･)？　あ、ホントやぁ。http://www.fujimakigekijou.jp/　
QT @w8ty: なんと市が尾に藤巻劇場ができてたとは知らなかった。 via Echofon
2011.12.20 22:08

>>351
893というより何だって？

>>352
ラーメン界より早く初日や二日目に情報が上がるこのスレはたいしたもんだ。

もっと宣伝すりゃ飯野地

飯野に

あああうざい、AndroidのATOKなんだこれは。
キーのご入力は大岩、変換候補は馬鹿だわ、話にならん。

丿グーグル日本語入力

凄い、google日本語入力のandroid版が出てたんだ。サンクス

保守

元祖ステマラーメン屋

ｙ

どちらかというとマスコミ頼りであんまステマという感じじゃないな

口コミ＝ベルトコンベア論を唱えたあいうえお店主のほうがそれっぽい

まだつぶれてないのか。
この店。

俺は藤岡派。

　

まだつぶれてないのか。 
この店。しつこいな。

　

　

　

藤巻禿城

石神

　

最近の状況はどうですか？

ちゃぶ屋とかいうラーメン屋は
経営手法の方程式通りに見事に潰れましたね

美少女ヌードルに出てたね

今テレ東で藤巻の店出てきてるけど、トムヤムクン風味の究極ラーメン3000円だって
すげえ不味そう

女房の家が金持ちだから潰れません。

一応1杯1万円だが、予約は2名以上じゃないと受けてもらえないので
1万円出してもよいというモノ好きをもう一人探せない限り
実質最低2万円必要。
だから俺は行けない。

トムヤムクンでラーメン食うんだったら、トムヤムクンだけ食うわwww

満州舌。

タイに何度も長期出張していて食材はよく知っている。
でもホーリーバジルは水菜？
バイマックルーはネギ？
かなり違うんだけど！

ジジイ中卒だろｗ

sageで中卒煽りとは小人物だなｗ
ここは何度も移転したり営業方針を変えたりしているが
金持ちの道楽でやっているのかな？
その割にはこだわりが感じられないんだけど。

まだこのスレあったかｗ

町田市に住んでるだろ？

ここ潰れただろｗ

http://yasuoka.iza.ne.jp/blog/entry/2536647/
この記事が感慨深い。

なんでタイ料理系ばっかなんだ？

この板最悪の荒らし・お萩屋を追放しましょう。
その為には次のことを実行しましょう。
�@奴の立てたスレには話題は書き込まず埋め立てすること
�A正当なスレに書込みすること
要は奴の嫌うことを実践することです。

この板最悪の荒らし・お萩屋を追放しましょう。
その為には次のことを実行しましょう。
�@奴の立てたスレには話題は書き込まず埋め立てすること
�A正当なスレに書込みすること
要は奴の嫌うことを実践することです。

age

age

乙

乙

やっと潰れたか
悪は滅びるんだよな

>>394
まじで？

まだやってるでしょ

店主の顔一目みたとたん気に食わんかったわ　腹が立つ顔
コワモテで頑固親父を演出してるただの兎
信者はぼられてだまされとけカス　はよ潰れろゴミ店　店主しね
ホムペちょろちょろうるせーよ

>>389
お萩屋より問題児は多数いるだろ
丸めキチガイとか質問乞食長岡とかしんぷくウマーとか自称総本山とか

なんでこの人ラーメン屋始めたんだろう…
自分がしってる料理人の土俵に上がればいいのに。

市ヶ尾ってまだやってるの？

市ヶ尾もう終わったみたいだけど、この人その後どこ行った？

旨かったな〜

こいつはマジで自己中。思い出すだけで寒気がする。

自分中心で世界が回ってるなんて勘違いすんなよ。

来年の大河ドラマは軍師黒田官兵衛。
備中高松城の水攻めを羽柴秀吉に献策したのは黒田官兵衛とのこと。
大河ドラマにちなんで備中高松城の水攻め復元模型を製作した。
http://mirai660.net/castle/

まあ店主自ら店に立つのは今時立派。
味も美味しいし。
どこの店舗でも値段と客数があったためしがない。
元々、金主見つけて全部出させるから初期投資のキックバックで儲けてるんじゃないの？
だから、店舗転々としないといけない

その金主に対して横柄すぎるんだよ

ここのオヤジって昔のビーバップハイスクールの菊永が太って丸坊主にしたみたいな
顔してるな。

化学の知識の無い馬鹿なラーメン屋は、今後生き残れないよ。
化学調味料を使いこなせてこそ一流店だ。

人様の金を取るのは泥棒

>>409
>>271
311

>>408
ｗｗｗ

あづま屋？ってのが錦に出来るね
家系だから少し期待

誤爆った

王将とか、幸楽園のラーメンの方が、この店より美味しいよ。
カップラーメンにもこの店より美味しいのがあるよね。

ラーメンごときに大金を払うヤツは単なるバカ。
庶民の食べ物だということを忘れてる店主もバカ。

>>408
化調には中毒性と魔力とパンチ力があるのだ(ｷﾘ

天然の出汁には優しさがある

天然の出汁にはうま味がない

化調の勝ち！ｗ

二度と行くか

てか、とっくに潰れたよ

閉店したならホームページ消せよ

もう少しの辛抱じゃね？

>>417
青葉は旨みもあってやさしかった

まずいのに
値段高すぎ

雪にうもれろ

test

.：⊂⌒ヽ.：.／つﾞﾞ　　ﾞﾞつ：/⌒つ：.
　　.：＼　ヽ/　　 ＼ 　　／.i　　./：. …な…なんとしても…
　　　.：|　　|　　　●　 　●.|　　|：. …このスレを…上げねばならぬ…
　　　.：|　　彡 u 　.( _●_) .ミ　./：.　
　　　.：＼_,,ノ　　　 .|WW|､.＿ノ：.　　
　　　 .：／⌒ヽ.　　　ﾞ⌒ﾞ／⌒ヽ：.
　　　.：（　　　　　　　　　　　 　.）：.
　　　　.：ヽ　 　＼　　 ／　　　/：.
　　　.：(⌒______)：´￣｀：(______⌒)：.

さすがに許せよｗ

ご冥福をお祈りします。
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/140316/stt14031609380000-n1.htm

age

まだ生きてんのか？