茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン4

★基本的な対象エリア
　水戸市、茨城町、笠間市、城里町、小美玉市
　 大洗町、那珂市、ひたちなか市、東海村
　 を対象とします。

★スレタイの地域外のラーメン店に関する話は絶対禁止。

★地域外の店を熱く語りたい方はその対象地域のスレへ

★県内他地域スレへの粘着した宣伝、誹謗中傷はやめましょう。

★水戸藩ラーメン・じゃんがら・スタミナは茨城の恥です。

★個人攻撃は犯罪です。絶対にやめましょう。

★あらしはスルーしましょう。

★パクリ文化がお好きな方は当スレへどうぞ。

★当スレの地域変更（県北地域との合併）案が出ていますが結論が出ていないためスレタイを変更せず継続します。
　（このスレで継続議論お願いします。）

前スレ
茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1258293721/

2
げっと

過去ログ

茨城県水戸市＆茨城町のラーメン
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1185612218/

茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1244108535/

関連スレ

茨城のおいしいラーメン３９
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268981093/

茨城　鹿行地域の旨いラーメン店
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1246514405/

★ラーメン二郎茨城守谷店４★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1257265405/

茨城県　喜元門３　小美玉市
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1264330891/

大勝軒角ふじ 田代グループ総合スレ9
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1242043507/

【茨城・千葉・埼玉】にんたまラーメン・ゆにろーず
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1196423296/

>>1
乙

さとー通　今までにないスープの
つけ麺専門らしいね
楽しみですな

　この前の昼ごろ、坊主に行ったら、大公房でいっぱいだったなあ（笑）

>>5
パイタンスープらしいね

「サトー通」なんで表通りなんだろう？
駐車場もないのに。

>>8
しかもあの位置ってちょっと微妙じゃない？
おそらくOLやリーマン狙ってるんだろうけどもうちょい南町よりか裏通りじゃないとそのうち客入らないよ

勝田の新店は、煮干しと豚骨のｗスープがうりらしいな

タブルスープとか今更…
とか思いつつも水戸周辺には殆ど無いっーね

また地味に花菱レポ。海老味噌らぁめん。

壁の説明見ると海老油が入っているとのことらしいのだけれど、海老油を感じず。
そもそも味噌が強めなのに、生姜挽肉でさらに旨味香味アップされてて、その中
で海老油がおとなしいので殆どわからない。トッピングの海老は少し海老感ある。
もっと海老臭いくらい海老海老しててもいいと思うんだけど何故やらないのだろう。
でも美味いことは美味いな。麺も今日のは少しヌコッとした噛み感でいけてるわ。

あっさり醤油も少し味見した。やはりあっさり醤油の麺は柔らかい。でも以前感じた
冷麦というよりは、日本蕎麦の食感に近い感じ。やっぱりヌコッとした感じ。美味いよ。
今回スープに柑橘は感じなかった。背脂は必要か疑問。でも素直に美味いと思えた。

土曜日に高菜の前を通ったんですが、以前にはチラッと見えていた赤い暖簾が全く見えなくなりました…
終了フラグかと思ったのですが、その後の動きってありますか？
早く再開してほしいものです

>>7
マジ？
鶏　豚の動物系ともしかして　魚系のｗスープ？
なんか　勝田の新店情報とかぶってる？
個人的には　つけなら　太麺やってほしいね
６００円台だと助かります。

>煮干しと豚骨のｗスープ
>水戸周辺には殆ど無いっーね
春木家の春木家風煮干ラーメンは案外いける

>煮干しと豚骨のｗスープ
>水戸周辺には殆ど無いっーね
青葉 丸井水戸店 はもう完全に空気だな

水戸市役所近くにある「めん家」に行かれた方、いかがでしたか？

全体的に油っぽく汚れた感じで店員もぶっきらぼう>めん家

車を何処に止めたか執拗に聞いてくるめん家
近隣トラブルでもあったのかね･･･

ありがとうございます。一度行ってみます。

>>5
外装TETSUっぽいね。

　以前、駅南の拾藩丼近くにあったラーメン屋だったところ、
新しく？・飯の工房って名前になってたけど何か情報ある？

逆川の橋の袂の店ですね！俺も気になってる。
誰か、レポよろ。

>>22
あそこって新しく出来てはあっという間に潰れてる店が多いですね

>>22
もう分かったからｗｗｗ
前スレからご苦労様ですｗｗｗｗｗ

ラーメン？

>>22
笑

あそこはキャバクラのオーナーの税金対策の店だからいいの。

小雪ちゃん　可愛いって店だね。
だれか突撃しなさいよ！　

つけめん喰うなら山岡家

これはガチ

元浜田屋の糞メガネくん城東でバキューカー運転してるの見かけたｗｗｗ
まさに糞喰らえだ！ｗｗｗ

糞メガネの事すきすぎる･･･

そういえば、玄海復活したね。しかも外装リニューアルして。
感涙。
長井氏は体を悪くしてたらしく、新しい弟子が作ってる。まだ慣れてないからか手つきが怪しく味も微妙な感じだが、ホルモンラーメンが食べれるだけで感無量。
スタミナラーメンの神様、長井氏が引退すると松五郎の池田某氏がますます調子に乗るのが目に見えているから、長井順一氏には体を大事にしていつまでもお店に立っていてもらいたいもんだ。
ちなみに玄海のばばあの態度が以前よりもほんの少しだけマイルドになった気がする。多分気のせいだろうが。

玄海復活したと聞いて、二日連続で食ってしまった・・・
弟子みたいなのが作ってたけど、親父の目をしきりに気にしてたｗｗｗ
後ろ振り返ってﾁﾗﾁﾗ見てた。早く作れと言いたくなった。

まぁオヤジも調理中にテレビ見たり客と話す時は完全に手が止まってたけどな。
飲食業いいかげん長いのに二つの事を同時にやれねーのかよ。と常々思ってた。

水戸の吉沼にある飛竜の五目ソバはうまい。値段は７３０円だけど店主が京成ホテルの景山で修行していた。スープが上品。

>>36
飛龍は昔から有名じゃない

>>31
【元浜田屋の糞メガネくん城東でバキューカー運転してるの見かけたｗｗｗ】
って、もし事実なら見かけによらずなかなかやるな(@_@)
　それっって、公務員って事だろ！
ラーメン屋のような不安定職業より、安定志向を狙っていたという事か！！
しかし、あの性格とファブリーズでも落ちない体臭では、彼女は出来ないだろうがな（笑）。

サトー通は何時OPEN？

飛龍と言えは、アクマラーメンか、フカヒレラーメンだな、しかし昔に比べてフカヒレの小さい事、小さい事ｗ

>>38
公務員じゃないよ。
浜田にそういう会社がある。

勝田新店？の完成はまだまだ先そうだなー

勝田の新店，とらの穴って言うの？

ええ！
大阪師匠のとらの穴？

どの辺りに出来るんですか？

活龍にいた人がやるらしいな

やったー！
勝田の常陽銀行隣にパン屋出来たよ！

ノゥ！

勝田新店今日オープンじゃねーか！！
完全に乗り遅れた！！

麺や虎の道
常陽銀行裏って勝田本店の方だ！駅前じゃねえ！！
駅前店の隣でも店舗工事やってたから完全に間違えた！！

麺屋荒井初めて行ってきた
注文の時食券渡したら顔の黒い熊みてえな人がニンニクとか野菜とかぼそぼそ聞いてきて何いってんのかわかんねえから聞き返したら面倒くさそうに半ギレされた。
あと便所がもの凄く臭かった

東海村の三河屋がいいね。

>>49
禿同意！
あの店は滑舌が悪いんだよ、男も女も。
売りは喜元門仕込みのチャーシューだけ。

>>51　チャーシュー麺９５０円頼んだ。
脂だらけで気持ち悪くなったんだけど、どうゆう事！

喜元門仕込みってーと味噌ラーメンメインのほうだよな

荒井のチャーシューしょっぺい

虎の道潜入

営業二日目で外待ち発生とか期待が凄いな
つけ麺が800円、強気ね
あと蒲田菅野製麺所とある
分からんけどｗ

>>53
確かに花菱で食うと喜元門を感じる部分が多々あるね。
だからって凄く美味しいってワケでもないのが悲しい。

>>54
で、味の方はどうだったんだ？

虎の道行った。ここの住人が言いそうなこと言うたったる
・値段のわりに量が少ねー
・店員は私語しゃべりすぎだゴルァ！！
・帽子被れ！髪の毛が入りそうで不衛生だ
・かけ声うるせーよ

味はTry-jinみたいだったぞ　おんどりゃあ！

>>57
駐車場は？

>>57
渡来人みたいって事は魚粉？
何でつけ麺って魚粉なんだ？

>>59
何で？って旨味を強くするためだろ。

トライジン？
もっと濃厚なの望む！小山の３時みてーなドロリンチョが勝田に出来て欲しいのよぅ！ヒーハー！

駐車場はなんか沢山あったよ

活龍に似てるけどもうちょっとマイルド
渡来人にも似てるけどサカナの粉はあんまり

麺はうどんみたい、あと幅が割りとバラバラ
小麦の味がしっかりしてた
そんな虎の道なのでした

虎ノ道
麺が全てをぶちこわし
うどんか　FRIDAYかってくらいの麺

それにしても　虎ノ店にしろ　花菱にしろ
最初からたいしたもん出せないのに
えらい店構えでオープンするのはなんでだ？
なぜそこまで自信満々になれるんだ？
虎はオペレーションちゃんとできるようになってから
あんだけの店つくれよって感じだったぞ
やってけるのかこっちが心配になるわ

まあでもがんばってね　応援してる　麺かえてね

丸井内の青葉行ってきた。特製中華頼んだけどチャーシュー薄っｗあれで850円は高いな。CP悪し。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/,.イ /　　　V／ヽ! ヽ 　 　 }
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 |∧`ｰ　　 r― ､　∨,`i ﾉ
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　　　, ｨ ´￣￣ 　 ､｀ ‐ ､r―ｚ_　　　　　 　 　 　 　 `　､_丶　 ／-ュ、
　　/ / /　 ,ｨ　､　　ヽ―､!-<　ﾍ　　　　　　　　　　　 _ -ｧ｀7、,ィ´ 　 ｀i
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　{,イ.,ｲ}.{ ｆ:}　　 i::i　｀! /_/ﾉl　ゝ､ ＜ 　 　 　 ／　 ,'　　 ／　 　 　./
.　! ゝ!.l　' ´　　　''　.ﾉ　r }　 '､ ＼ｰ'´　 　 　 〉､　/　　<- 、　　.,.ｲ
　　　　'､　 r-- ､　　 ,__ノ__ゝ、)､_}.　　　　　/　 Y|　　／ 　 >､ノ .|
　　　　　` -!＿_}, - ´/　　 ｀i ）　　　　　　/ 　 /ﾉ ／ 　 ／　　　 〉
　　　　　　ｆ　　 `ー '　{,i　　 ﾍ.　　　　＿/＿_/_／　　／ 　 　 　 l
.　　　　 　 l　 ､/´￣ ｀ l　　 　 }、_, -'― , - '￣　　 ,く. 　 　 　 　 l
　　　　　　 l　 ﾍ.　　,　｜　 ﾉ　| ヽ 　 　 ｀¨ l 　 　 ﾉ　 i 　 　 　 　 l
　　 　 　 　 l　　',　　',　 !＿_, -'｀!　　　 i　ノ / ,.　{　　 }　 　 　 , イ
　　　　　　　(＿_,ト 、　 |　　　　 |. 　 　 } '-/_/ノ!ﾉ　　/　　― '　 .〉
　　　　　　　 ├‐'ｌ　 ヽ. L＿_, ィ´ 　 　 '　　 /　　　 .ノ　　　　　／ﾍ


　あるラーメン屋の店主、↑これが好きらしいぞ！
おんな従業員捕まえて、やってるらしい！！
羨ましい限りだ！！

>>61 なんでヒーハー？？？朝鮮人乙

ぷっ

ブラマヨの小杉かワンピのイワンコフかも知れない
ヒーハー

あー
虎の道で昨日の夜終わり頃に居たけどラーメンデータベースでレビューしてる人居たんだなー
スーツの太ってた人かなー

ちょいメモ。紅華苑。ラーメンと餃子。
昼時は餃子が5個で150円と破格になる。
ラーメンと合わせて600円。コスパいい。
スープの旨味薄いけどかえって自然かも。

>>66
ラーメン屋と限らず好きだろうけどな。　せめてイニシャルプリーズ

実際はあるんだろうけど>>66の脳内ソースと思われ

　　　　　　　　　 l　　　　　,'　 l 　 l
　　　　　 　　　 ,'　　　　　,' 　 l　 l 　　　　　　 　 .　-　_
　　 　　　 //　,'　　　　　 ,'_,..,_ l,　 ヽ　　　　　ノ´//⌒ ミヾヽ､_　ｨｨ・・ｲｷｿｳ・・・
　　　　　//,r'´　　 　 ,r'´　　 ｀ヽ､､､`;ﾆ三彡´〃　　　!　ﾞゞヾ､_｀ヽ
　　 　　（（｛　ｸﾞﾁｭ　｛　　　　　　 ```` 　/´　 {　 l　　| //　ヽ`ｰr' }
　 ﾊﾟﾝ ﾊﾟﾝ !　ｽﾞﾁｬ　!　　　　`､　　　　　'　　 ﾉ　 l.　｜|l 　 　 i l / l
　　　　　　 ',　　　　 ; ',　 　 　 |￣｀`''''ー―- ，'´l 　l　|!` ‐--| l l l
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>>73
好きそうな女従業員採用して、昼の営業終了したら
店閉めてこんなセクハラをいつもしているらしい！

>>66>>74
店名教えずにPCの向こうでニヤニヤして晒してるのがキモい

虎ノ道。麺が若干ビロ系なだけで、今時の豚骨魚介路線そのままの味だった。
つけ麺800円で、コロ肉３かけと小口ネギと、麺皿に海苔1枚という寂しい具たち。
800円。他の人達が強気の価格設定と言うのがよくわかる。800円。高いよな。

オーダー飛ばされたのも悲しかった。汁麺組とつけ麺組で纏めて作るのかな？
最初は大量の客を効率よく捌いてて、さすがに人気店のノウハウ持ってるな
と感心して見てた。スタッフ自立的に良く動くし。横の連絡や指示も的確だし。
でも途中で息切れしたみたいだ。店出るとき「ありがとうございました」なかった。

まぁまだ一週間も経ってないんだもんね。これからかね。でもまぁ一週間で
あれだけ客集めてんだからたいしたもの。つーか未だに豚骨魚介なんだなぁ、
とラーメン業界の停滞感を感じたり。まぁ美味いんだけどね。

まぁた2時ごろにAA荒らしっすかｗ

表通りのサトー　入り口に花輪が飾られ始めたぞ！
OPENは今週末か？

>38
公務員の分けないじゃんｗ

市の職員はゴミカーの人だよ

>79
公務員の分けないじゃんｗ
↓
公務員の訳ないじゃんｗ

虎の道って店広そうだけど、テーブルか小上がりはありますか？
それともカウンターだけ？

虎の道はカウンターだけ
そうだな活龍と同じような椅子だたな

DQN家族はウザいから来るなってこったぁ

ここらで味、スープが一番濃い店ってやっぱり匠や？

とんこつ家じゃね

>>61
アレより濃くデスカ！？

「サトー通」昨日、昼時営業してたぞ！
誰か、レポヨロ！

虎の道に2日続けて行ってきた。
昨日は熟成ラーメンで今日は煮干ラーメンを食ったけど両方美味かったよ。
熟成のほうが脂が多めかな？

餃子は味はまあまあだけど餡がグチャグチャで食感がいまいちかな。
つけ麺はオープン時かは色々とマメに変えてるらしいよ。

あと弟子？への小言が気になる。
怒鳴ってるわけじゃないけど、聞いててあまり感じのいいもんじゃないね。

>>87
所詮、サトーでしょｗ

昼に麺工房じゃん　に行ってきた！
魚介味噌食べたけど美味かったよ！
大盛りだったけど量が少なめかな・・・

＞あと弟子？への小言が気になる。
＞怒鳴ってるわけじゃないけど、聞いててあまり感じのいいもんじゃないね。
俺も見てたけど
あれは確実に仕事を煽ってるよねw　お弟子さんかわいそ〜だ　お弟子さんガンガレ

いまサトー通の前を通ったら、暖簾がかかって営業してるね。
でもRDBに登録が無いって……。w

てんてんより上手い醤油ラーメンある？

県庁近くの大黒。
店員が池沼。

虎の道の店主のサポートしてるゴリっぽい人
以前、春木家に居たような

なんていうかラーメン屋メインのバイトの達人なのだろうか

虎の道ていえば、6月頃から限定とかやるって。

　　　　∩＿∩　　　　　人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
　　 ／ ＼ ／＼　　　＜ 茨城ヤンキー界のトップになった海久(Rio)だったが、　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　|　 （ﾟ）=（ﾟ）　|　　 ＜ 全財産をだまし取られた父親のためにヤンキーを卒業して.　　　　　　　　　　　 ＞ 　
　　|　　●_●　 |　　 ＜ いとこの一重(藍山みなみ)が通う進学校に転校、玉の輿を目指す。　　　　　　＞　
　/　　　　　　　　ヽ　 ＜ だが、海久は態度を改めるどころか、80年代のスケバンの制服で登校したり　＞
　| 〃 ------ ヾ　|　＜ 先生にツバを吐いたり、素行劣悪・・・そんな時、一重が行方不明に！　　　　　＞
　＼＿＿二＿＿ノ　　 ＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹＹ

　　　　∩　 ∩
　　　　|　|　|　|
　　　　|　|__|　|
　　 ／ ／　ヽ　＼
　　/　 （ﾟ） （ﾟ）　　|　　
　　|　　＿○＿　　|
　　＼__ヾ . .:::/__ノ
　　　　　しｗ/ﾉ　
　　　　　　　 ＿＿＿ 　　　　　　　　　人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
　　／￣ヽ／ ＼ ／ ＼／￣ヽ 　　＜ヤンキー女子高生　〜茨城最強伝説〜ＤＶＤ大好評発売中！！！！＞
　　|　　　/　 （ﾟ） （ﾟ）　　|　　 　|　　　YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY
　　|　　　|　　　三 　　　|　　 　|　　
　　＼＿ノ＼_　　　＿_ノ＼＿ノ
　　　　　　　　|　　|　　　　　　　　　
　　　　　　　　|　　|　
　　　　　　　　(_,､_)
　　　　　　　　しｗﾉ

亀だが>>22　長文失礼

天丼拾番屋の近くのだべ？麺工房ハヤシヤ。一昨日の夜行ってきた。
内装は四人がけのテーブルが3-4つ、カウンター席が5-6人程度、まあ小さい店だからね。
店主は日本語まあまあうまい中国人夫妻。
メニューにはラーメン、丼ものが580\で小料理(餃子やらのサイドね)が300\､アルコールとドリンクは知らん。
セットメニューが780\だったかな(一品料理に餃子3個とライス、杏仁豆腐がつく)

俺が注文したのは『こってり味噌ラーメン』『餃子(単品は5個)』『豚キムチ』
餃子は自家製で、レジ越しに厨房が見えるんだがそこにでかいボウルがあって餡が入ってた。
焼き上がりは良好で皮のパリパリした食感が楽しめる。味はスタンダードな餃子、もう少しニラが効いてると好み
豚キムチは､割りにあっさりした味付けで野菜が多め、どちらかというとキムチ風味野菜炒め、まあまあうまい。
味噌ラーメンは、名前にあるようなこってりではなく、どちらかというとあっさり甘めな感じ。
麺は細麺ちぢれ、製麺については詳しくないけど悪くはないと思う。

総じて、値段を考えれば悪くない店だと思うので、もう2-3度試してまたレポする

ラーメンの評価と直接は関係ないけど、俺が店に入ったとき他の客が一組いて、
俺への最初の餃子が来る前に､俺とその一組に水餃子のサービスがあった。今度始めるらしく、
感想を聞きたいと。
この水餃子が皮がもちもち、具にエビとホタテなどの魚介をつかっているようで､プリプリした
歯ごたえでうまかった。これが一番うまかったかもしれん。
水餃子と焼き餃子どちらがよかったか、水餃子の具を焼き餃子に入れるのはどう思うかなどを訊かれた。
意見を積極的に取り入れようとする姿勢は好評価

クータっていうフリーペーパーに新店情報が載ってた
5/1オープン、「麺屋　瓜」だって
場所は市役所の奥のほうらしい（ちりとり鍋の店があるあたりかな？）
つけ麺が売りらしく、雑味のないとろとろクリーミーな濃厚スープと超極太ちぢれ麺とのこと

>>98
レポ乙です。
突撃します！

高菜おわたね、、

>>99
場所を詳しく！
市役所ってどこの市役所？

大工町のすずきってうまい？

安い
食堂な醤油ラーメンって感じ

>>102
つ 水戸市中央1丁目6-25

>>105
また微妙な場所に出店したな。
だって隣はそれ系の事務所でしょ？

そうなんだ！お隣さんは裏社会の事務所なんだ！

つくば、石岡にある「らーめんグー」は、客の残したチャーハンを混ぜて、他の客に出している
客の残したラーメンのスープも、温め直して、他の客に出している

うえっ気持ち悪いね…

サトー通に行ってみた。が、休みだった。月曜日は定休日だろうか。
そこでサトー通の予習として、さとー本店に行った。が、休みだった。

仕方ないのでそのまま岩間街道を南下して行き、そういえばまだ
入ったことのないスタミナのお店、八ェ門が目に留まってしまった。
スタミナ冷やしの大盛りを。レバーが３かけ、端に寄っていたのは、
ひと皿に盛る数を決めて調整しているからかね。
独特な味なんだろうという勝手な思い込みがあったが、いたって
標準的なスタミナ冷やしだった。麺の水切りがあまくて、最後の頃
餡が水道水で薄まる感じはしたけど、それ以外は普通。

おねいさん一人で、どでかい丼の味噌ラーメン食べてたり、ＯＬ二人共
冷やしのダブルだったり、カップル２組の両方とも、トリプル＋普通盛
だったりと、なんか皆さんすごいたくさん食べますね、って驚いたわ。

>>110
タイミングが悪かったね。お疲れです。
サトー通のレポヨロ。

>>108
　　|　|　　グー　　 　|　| 　　だからか〜！！
|⌒＼|　　　　　　　 |／⌒| 　　ここで食べたらーめんやチャーハン！！
|　　　|　　　 |　　　 |　　　| いつも下ってしまうが？
|　＼ （　　　　　　　） ／　| 　残り物集めて出していたのか（怒）
|　　|＼＿__人＿___／| 　 |
|　　|　　　　人　　　　|　　|
　　　　　　(;;;;;;;;;)
　　　　　 (;;;;;;;;;;;;;)
　　　　(;;;;;;;;下痢した糞;;;;;)

…の下でレスするのもなんですが。。。

サトー通、行ってきた。店内お洒落〜。夜の雰囲気あるかな。
基本は豚骨魚介みたい。塩と醤油のバリエーション。
梅なんちゃらという麺メニューも食券機にはあったけど
まだ販売は開始していない。つけ麺は今のとこ無い模様。

豚骨はかなり良く出ていて濃度高い。その割にクドくはない。
魚介もダシだけで魚粉は使っていないので、豚骨ベースの
くせに「上品」と言いたくなる出来。いいと思う。

麺は太めで、ほんのわずかにビロってる。中心に芯が残る
くらいで提供されるが食感は非常に良い。最近の流行りかね。
量も少ないということは無かった。多くもないが。

チャーシューは薄い。豚の香りが強め。口の中で脂が溶ける。

これで価格は………　　630円　　。肉が少ない分抑え目か。

ラーメン不毛の駅北大通りにこの手の店が出来たのは素直に
歓迎したいと思う。しかしさとー本店ってこんな感じだっけ？
しばらく食べていないので、本店も行ってみたいと思わされた。

水戸大工町 青い灯

>>113
レポ乙です！突撃します〜！

>>113　>>115だけど突撃して来た。そして釣られたよｗｗｗ
サトー通の事はもう信じない。ってか誰も信じられんよ。　
大きな期待を胸に突撃して見事に撃沈した、雨の水曜日だわ。

>>116
面倒くさいけど一応聞いてあげる
どうした？開店してなかった？

>>108
船場吉兆なみだな？ｗｗｗ

何〜！サトー通のレポは釣りかい！
休日の今日にでも突撃しようと思っていたのだが…。
>>116
で、どうだったの？

さと-通はあじがうすい

ゆきむら亭のセクハラ禿げは、頭がうすい。

サトー通
なぜ　菅野製麺？高野屋系だろ　製麺所あるじゃん
新しい弟子の独立か？
いずれにしろ　麺不味いよ
中太麺だから麺の風味がかなり味を左右するな
メニューからみても　つけ麺あとでやるんだろうけど　今のままじゃ
モノマネにもならねえなｗ
北では貴重なラーメン屋　
がんばってよ（笑）

回転よくしたいんかしらんが
最近平打ち多すぎ
なんで菅野製麺よ
極太で高度な物まねやろうって奴が
県央にはいなさすぎるな

この辺りでは［ミタニ］が一番美味い

久しぶりに松五郎に行ったら、最近は写真撮影は止めて下さいみたいな注意書きがあるんだねww
自分が考えた料理なわけでもないのに、写真取るななんて何様なんだよ。なにより不味いし。もう二度と行かね。

何で撮影はダメなんだろう？
理由を聞いてみたいな！

まあハタから見ると料理が届くとすぐにみんなで写メを撮ってるのは変な光景だけどな。

松五郎たまに雑誌やテレビで見るけど、それだってカメラで撮影してんじゃねえの？
店の宣伝ならイイのかい？

東京の者ですが、大洗に行く途中にたからや食堂に入りました
地元の方は何とも思わないかもしれませんが、ラーメンと共にいなり寿司等を食べられる
お店は貴重だと思います。ラーメンも非常にシンプルで良いです
そして、何よりも店主の爺さんがいい味だしてます。こんな店が有って羨ましい

>>129
たからやみたいな店、他にはみなみ食堂とか伊勢やとかがある
こあくつはいつの間にか潰れてたな

ミナミ食堂はほのぼのしてるよ。
隣で食べてた小学生くらいの女の子が席を立ったかと思うと、
ショーケースの中の海苔巻きを自分で出してきて食べてた。
もちろん支払いはするだろうが、なんかいい時代を思い出した。

サトーのオーナー
痩せたんじゃん
ふつー　ラーメン好きはどうしても太るんだよねｗ
食べ歩く必要ないですよね
さとってるから

てゆうか、松五郎池袋店はいつできるの？もうできてるの？
いかないけどねｗｗｗどうせすぐつぶれるｗｗｗｗ

池袋の松五郎にも写真撮影禁止とか書かねぇだろうな。
水戸の片田舎で偉そうにしてるのは勝手だが東京にまで出て同じ様な態度とったら、まじ痛すぎる…。
言われなくても、誰も撮らねえよってww

今月号のぷらざ
麺屋瓜（旧またたび）つけ麺屋らしんだけど
誰かレポ有る？

>>135
あ、、、行きたい。しかし俺は5日まで無理だ。
大盛り無料。ぷらざクーポンでつけ麺500円だな。

>>53、55
荒井も花菱も喜元門と関係あるの？

花菱は店主が以前に喜元門で働いていたそうな
荒井は喜元門と関係ないよ

今から瓜行ってみる

瓜行ってきた、つけ麺
かなりの濃厚どろどろ、つくばの武蒼思い出したわ
麺は太過ぎってことは無く
スープ温かったが焼き鉄あったから良し
底にゆず

美味かった
今更な濃厚どろどろだが水戸では貴重

酒門六差路近くのラーメン三昧潰れてた

はえーよｗｗｗｗｗ

瓜うまかったんだな　本当だな　いくぞ

いつのまにか　麺屋亮の二郎インスパイアが店舗開店しとった
大盛軒

若宮十文字近くのいっぱちに行ってきた。
不味くはないけどわざわざあそこまで行って
食うほどでもない、ごく普通のラーメン屋さん。
俺は2度目はないな。
場所を考えると今後厳しそう。

>>140
帰ってきたら書き込もうと思ってたら書かれてたｗ

食べに行こうと思ってたら閉店だもんな

うむ、三昧に入は居募集が貼られてたな
すげぇ早さだ

三昧行っておけば良かったなぁ。

ところで瓜は小上がりぽい席はありましたかね

瓜はカウンターだけよ
12席とクーポンにはあった

>>147
おー、どもども。子連れでは無理か。

各レポ乙です！！
突撃します！！

子連れは、親がちゃんと面倒見てたらOKです。
騒いでたら他のお客に迷惑なので、強制退場させられます。

オイラの息子はニンニク食べると暴れるけどダメかい？

今から瓜に行きます

瓜の隣もラーメン屋だよね？

瓜、非常に濃厚クリーミーなスープだが、ただそれだけという感じ。普通盛りで麺完食出来ず。(飽きちゃって)
最後に焼き鉄を頼みスープを温めて、ボットにてカウンターに置いてある限りなく無色透明な割りスープ(ただのお湯のような気がする)を注ぎ、スープは飲み干しました。

駐車場は店の前に二台、はす向かいのコインパーキングのところに三台の、計五台あります。

もう瓜には行かないけど、隣にある文太という店が気になるところです。
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYvPCJAQw.jpg

>>153
＞瓜の隣もラーメン屋だよね？
文太

瓜行きました、魚介系醤油ラーメン食べました、大盛にしてしまったためか、太縮れ麺の存在が凄すぎて、後半キツかったです。濃厚味噌普通盛りにすればよかったかも•••しかし、店の雰囲気、接客は気持ちのいいとこでしたよ。

今日、瓜で食べた154です。
さっきオシッコしたら、鮮やかな黄金色でした。チョコラBBとかの栄養ドリンクを飲んだ時みたいな色でした。

一緒に行ったツレに聞くと、やはり綺麗な色だったそうです。
共通の飲食物は、瓜とヨーグルトだけなので、原因は瓜の鮮やかな色の麺のような気がするのですが…

食べた方、どうでした？

虎のマンコのつけ麺肉入りたけーなぁ　９８かよ・・・もう行かねーぞ
もうね、１，０００円以上するラーメンはラーメンじゃねーよ
庶民を愚弄してるかのようだ

1000円って表示になるとなんか躊躇するな
そうならないように980円でそろえるとんこつ家とかあるけどｗ

都心と田舎で　値段が一緒ってのも
どうしたもんかね

ウッソ―、マジ１，０００円ラーメン？
１，０００円出すなら、高級定食か焼き肉を食うよ！
金持ちが住む都会と勘違いしてるんじゃない？
店長は東京激戦区からの逃亡者か？

都内でも田舎でも原価は同じ
家賃は違うが客数も違う

この前ことぶきで並んでたら、前のおばちゃんが ここはまーまーだけど、この先のてっぺんの味噌がうまいと換気扇の真下で言ってた、てっぺん美味しいの？

人それぞれ

>>163
そこそこね。

どっちも、まーまーですが、まだ、てっぺんのほうが、うまいかな。

二郎インスパイア系。

大盛豚三郎。濃厚豚骨醤油ラーメン。

>>163
でも、ことぶきやは並んでまで食うもんでもないと思う。
それなら近くのじゃん、てっぺん、玄海の方がいいや。並んでないなら普通にいくけどね。

>>168
玄海は遠慮するけど、じゃんはかなり好き。

玄海は、おばさんが厳戒です。だから限界です。

俺はじゃんは嫌い。てっぺんは普通。
ことぶきやなら並んでも食いたい。
ほんと人それぞれだよね。

http://r.tabelog.com/ibaraki/A0801/A080101/8001803/dtlphotolst/P3078348/?ityp=1
ことぶきやってうどん屋？

>>172
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYofeMAQw.jpg
稲庭ウドンぐらいだよ、多分

>>170
でも最近ばばあ愛想いいよ。
逆に気持ち悪い。

14:10頃えむずに行ったらもう中休みに入ってた。
そのあと大進に行ったらまたまた準備中の看板が・・・。
昼営業が15:00とか14:30までとうたってるなら
時間まできちんと営業しろ！
スタミナ系は客舐めすぎだろ。
昔みたいに勝田駅前の寅さんと大進しかない時代ならともかく
コレだけ増えたら多少努力しないと淘汰されるぞ。

茨城の気質を理解しとらんか？
【のんきでせっかちだが自尊心は人一倍強い】
はっきりいって厄介

ことぶきや、休みだった(-｡-;

ことぶきやもよく休むイメージが。
去年くらいまでのてっぺんも。
茨城のラーメン屋はスタミナ系といわずよく休むし、早じまいもあたりまえなイメージ。

瓜。つけ麺。大盛でクーポン。750円→500円は破格である。
それにしてもかなり混んでいた。隣とのギャップがすごいわ。
太麺豚骨魚粉つけ麺としてはよく出来ている。ドロ系というが、
豚骨魚粉としては、このくらいの粘度は普通かもしれない。
席に座った時の臭いが…まぁ食べてしまえば気にならないが。

麺がちょっと安っぽい感じはする。モチとかツルとかしない。
かといって加水（っていうの？）は多めだ。硬いかというと
そうでもない。そしてこの手の麺共通だけれど啜りにくい。
さらに塗り箸なので麺を掴みづらい。握力が結構いるかも。
肉は汁中のコロも皿乗せのスライスもどちらもいい感じだ。
メンマもやわらかいし。おいしかった。

それにしてもここや、虎ノ道などがあれだけ人気高いとなると
花菱とかもっと評価されてもいいと思うけど。。。売り方かね？
味噌ってところがラオタに嫌われる要素なんかな？

松五郎だかなんだかのスタミナラーメンってなんですか？
バーベキューの残飯に餡かけにした感じのやつ。
あれ美味しいとか言ってる輩って・・・
らーめんの旨い不味いは風評で成り立ってるんですねこの地域は。

>>180
スタミナラーメンは、お前なんかが生まれるより前の、およそ30年以上前からあるものだ。

風評だとかの問題じゃ無い。
子供はポテチでも食ってろ！

>>180
BBQっつーか焼きそばじゃねーの
その様な残り方は

人の目もあるから
もっとマトモなもの焼いたほうがいいぞ

魚粉は苦手だなあ。じゃんの山盛り魚粉には吐き気がした。
サービスのつもりだろうけどあれは考えもの。

>>183
魚粉まみれのが旨いなんて言ってるのは馬鹿だけだから、
そんな物を出してる店も無視すればいい。

>>184
瓜

渡来人も魚の粉うぜぇ
やっぱことぶきやが良い

それは魚粉じゃなくて魚糞を使ってるのだ。

瓜ってや○ざ経営？？

>>188
違うんじゃん

魚糞とか集めるの大変そうじゃね

ションベンや野郎汁で汚れきったケツワレや内側が汚れきったカップ、

雄汁/ションベン染み込ませ続けた納豆くせぇような褌が好きで好きでたまらねぇ野郎と、

たまらなく臭せぇケツワレ・カップ・褌を互いに付けたままでサカリ合いをしてぇ野郎と、

ションベンやクソを極限まで我慢しながらサカりてぇ、その姿を観られてぇ野郎、

ブッ放す姿見せあい・見られながらさかりてぇ野郎

尿瓶や便所が欲しい野郎・尿瓶や便所になりてえ野郎

クソションベンブッかけあい・ブッ放しあい

クソションベン雄汁中心のＳＭプレー

そんなド変態野郎の為の汚れ/スカトロ・

野郎のクソ・ションベン好きフェチ野郎専門の掲示板だぜ！

褌、ケツワレ、カップなどの汚れ自慢の書き込み、

オフ呼びかけ、待ち合わせにも使ってくれ。

マジ臭っせえ書き込み・俺へのメールよろしくたのむぜっ!!!

？？
NGWordがひっかかってるぞ。

行列いやだから暫く行かなかったけど、今日ことぶきや行った。
塩つけ麺。いやー、自家製麺いいね。これは独特の食感だな。
ホントにバランス良く出来てる。肉も惜しげなく入ってるし美味い。
これで価格が780円というとこが魅力か。安く感じるもんな。

水戸のカッペは納豆でも食ってろや！ｗｗｗ
最近、おれの地元のつくばにやたらと水戸ナンバーが
多いんだが、うぜぇから消えろ！
テメーらカッペどもは石岡より南に来るんじゃねぇ！
わかったか？
この木偶の坊！ｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　∩　 ∩
　　　　　　　　　　　　　　　　　|　|　|　|　
　　　　　　　　　　　　　　　　　|　|__|　|　
　　　　　　　　　　　　　　　　／ ＼ ／＼
　　　　　　　　　　　　　　　/　 （ﾟ）=（ﾟ）　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　|　　　 ○ 　　　|　
　　　　　　　　　　　　　　　＼〃 -ﾆ- ヾノ　
　　　　　　　　　　／´￣￣ .;.￣. :.　. ￣ :. :.｀ヽ　　御老公の湯いってくる
　　 　 　 　 　 ／´　　: .ｰ-　-　:.,　　,: '´　｀ヽ　ゝ、
　　　　　　　 /　　　　 .:　　 　 :. ..｀.　.　　　 . :V　､ヘ　
　　 　 　 　 / 　 　 ;. .　　　　　　　:.　　　.　:　.:.v' ﾊ　ヽ　
　　　　　　,ﾉ:.　.　. .:!:.　　　　　　　.;　　　　　　 .:V:. ヽハ
　　 　 　 ´　　: . ..:.:j ､:.. .　. 　 . .,: '　　　　　. .:.:.:.;､ :.、 .ﾍ
　　 　 /　　　　. .:;ｲ:.,　｀　　　　 ., :..,　' :.,.:.. ..:.::,:´.::V:.＼､,ゝ､
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　 　 '　. ;.:.. . ;／　 ゝ　　　　　　. .:'　. :.　. ..:.:/.: . :..:.:.:!　ゝr'ニ, j
　 /　　 .:｀.Y´　,. -‐=＝＝＝=-_:'_　:..;. . ..:.:/:.:.　,.: ´:j　: .:　:.::!´
　｛　　　 . :.::、 k{__　　　　　　　　｀ヾi;.:｀丶;ハ:.:;.: .　 ;!　 :!　;. .:!
.　 ＼　　　:..:.', {!_￣　＝====＝　"_j .　. ..:}　V.:.:.. .::{　 .:!　:.　:!
.　　　＼　　 :..:v!　‐-＝=_===＝-‐７　.　. .:!　 ＼_;. ｨ _j,」Zﾉﾍ:j
　　　 　 ＼　　:ゝ.--‐ ´,ノ＿ _　-_７. . .;.:'´:j 　 　 　 ´
　　　　　　 ＼　　　. ..:く＿,￣　_,／..:,: ' .:　.:i
　　　 　 　 　 ｀ト-- --─く,￣,､ ..ィ´　. : .　.:!
　　　　　　　　 {:. . 　 　 . : .Yﾊ　jr'.: . 　 .　: .:!
　 　 　 　 　 　 !:. . 　 　 .　.:{:..し'ﾊ:. .　　 .　: :i
　　　　　　　　　!:. . 　 　 : . :｀'┬:'′.　　　. .:.:!
　　　 　 　 　 　 !:　.　　　 : .　.:j:. :　. 　 　 . .:..:!

NGWORD推奨水戸ナンバー

表通り「サトー通」　何か客いなそーなんでけど？

>>194　って言われても194でいくよ。

てっぺんはキャベツが飽きるね

飽きる程、入ってませんけど。
てっぺんは、トッピングが高杉。

<<188
　瓜へ行って来た。
従業員のアンちゃん５、６人の内、ガラの悪そうな２、３人が
店の前でタバコ吸っていた。
瓜ってや○ざ経営みたいだな！！
もう、行くの止めた。

タバコ吸ってたらヤク○ってどんだけタバコ嫌いなんだよ･･･
角ふじ系行ったら死んじゃう

ガラの悪そうな店員が店の前でタバコを吸っている店には行きたくない。

てっぺんの店員なんて刺青はいってる奴いるんだぞ。
今日もことぶきや休みか。よく休むもんだ。

大工町のすずき！
行列出来てる！シンジラレナイ！

>>205
ネタのためには一度は食べないといけないだろう。
そういう俺も並んでまではってことで食べたこと無い。駐車場ないし。

津軽三味線ひきてぇー

>>205

少なくとも俺が知ってる限りでは20年以上行列できてるぞ

ケチな上司が部下におごる際よく使われる

不味いけど安いからね。貧乏人には有りがたい店です。

20年以上の行列って「すずき」創業何年よ？

>>211 今のおかみさんが女学生の頃、店を手伝ってたから
創業５５年は経ってるね。因みに倅は店を継がないから
当代で店じまいです。

創業55年！

突撃します！

撃沈か？

水戸周辺から外れるけど日立おさかなセンター内の大盛軒行ってきた
スープがわりとふつー、麺だけは二郎っぽいもちもち麺
夜２２時までやってるようだ
しかし、おさかなセンターで豚ラーメン･･･

>>212
じゃぁ俺が継ごうかな

瓜の前通ったら、ガラの悪そうなデッカイあんちゃんが、駐車場の前で
仁王立ちしていた。←それって、客引きかい？入るに入れないだろ！
何考えてるのやら？

　後、すすきや継いで、あの味出せてら確実に年収２０００万は行くな！

>>216
客単価３００円×１５０人×３００日×０．５（原価、家賃、光熱費など）＝６７５万円

ざっとこんな感じじゃないかな。
自営としたら十分勝ち組だな、おい。
頑張れよ。

ションベンや野郎汁で汚れきったケツワレや内側が汚れきったカップ、

雄汁/ションベン染み込ませ続けた納豆くせぇような褌が好きで好きでたまらねぇ野郎と、

たまらなく臭せぇケツワレ・カップ・褌を互いに付けたままでサカリ合いをしてぇ野郎と、

ションベンやクソを極限まで我慢しながらサカりてぇ、その姿を観られてぇ野郎、

ブッ放す姿見せあい・見られながらさかりてぇ野郎

尿瓶や便所が欲しい野郎・尿瓶や便所になりてえ野郎

クソションベンブッかけあい・ブッ放しあい

クソションベン雄汁中心のＳＭプレー

そんなド変態野郎の為の汚れ/スカトロ・

野郎のクソ・ションベン好きフェチ野郎専門の掲示板だぜ！

褌、ケツワレ、カップなどの汚れ自慢の書き込み、

オフ呼びかけ、待ち合わせにも使ってくれ。

マジ臭っせえ書き込み・俺へのメールよろしくたのむぜっ!!!

瓜行ってきた
美味いっちゃ美味いが確かに飽きる味だ･･･
次はまぜそば食べてみて微妙だったらとりあえずはもういいかなぁ

あとガラの悪そうなアンちゃんとやらはいなかったが、隣の店舗の人かしら？

>>219
昼間に決まってんじゃん！やること無いから。
夜は、違うお仕事でしょ・・・。

爪の隣って前は事務所だったんだよね？
全く関係ないのかな？それとも舎弟？？

>>220
とりあえずヤ○ザに仕立て上げないと気がすまないのか？
すげぇ気持ち悪い

瓜のつけ麺食った
天下一品ラーメン好きな俺にはありがたいスープ
あのスープで普通のラーメンはあるのかな？

コップがでかすぎじゃね？

ことぶきやはラーメンじゃないね。あそこは中華風パスタ。

またもや花菱。醤油つけ麺を。味噌が売りの店に対して言うのもなんだけど、
これは美味い。少し唐辛子が強めに感じるけど、いいよ。これはいい。
シャバ系という表現に似合わず結構濃いスープ。ここまで濃いと鳥とか豚とか
醤油とか味噌とかどうでもいいね。ことぶきやの様に鳥臭が強めなとこもあるが。

麺がまた戻った？のか？いや白くない。グレーだ。角ストレート麺で少し硬め。
見た目太めの蕎麦かと思った。これも美味い。しかしこれまで数回通って同じ麺
だったことの方が少ない。コロコロ変えてるようだ。自家製麺の店はおもしろい。

スープ割りはこってりを選んだ。かなり味が変わった。それもそのはず。前々回も
そうだったんだけど、勘違いかもしれないと思って書かなかったことがあった。
スープ割りを頼むと………肉が追加されてくるのだ。コロ肉が少し。いつもこの
サービスをしているとは限らないだろうけど、これで２度目だ。それに万能ネギと、
今回は生姜挽肉も追加されてる。これらで味が相当変わった。

これで780円はもしかしたら安いかも。特に角ストレート系の麺が食えるなら。

限定情報もあった。（俺は夜は行けないから悲しいんだが……。）
6月限定で味噌伽哩麺（超ジャンクらしい）。平日夜限定で胡麻味噌坦々麺。
まぁ期待値上げ過ぎずにどぞ。

頑張れ　
サトー通

ことぶきや

あそこ精子臭くないか？

あそこはマン臭がするよ。(嘘)

表通りの「サトー通」は見川の「さとー商店」の
二号店だった。
しかし、メニューとかは別物らしいよ。

　始めて、柵町の石田屋に行って来た。
スタミナらーめんをすかさず頼んだ。すると、なんだコリャー！？
今まで食べた中のワーストワン、かぼちゃがないのは、？きちと同じだが、
この不味さはなんだ？これで７５０円も取るの？
不味くて半分以上残したが、こんなラーメン出すなと言いたい！！

マイワイフに自作スタミナラーメンを作って食べさせると、近くの松喜吉
のスタミナと同じぐらい旨いと言われるが、シロートでも旨く作れるのに、
時代遅れ店主よ、もっと勉強しろ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

>>230
あれはまぁ名前だけ借りた石田屋のオリジナル品ってとこじゃないの？
いわゆる茨城スタミナを期待していくと、あまりの違いに驚くよね。


数年ぶりにラーメン商店さとー。和。スープがスガキヤ＋αみたいな。
麺は以前のリングイネっぽいのから、角い平たい麺になっていた。
チャーシューのタレはスーパーのお惣菜系の味がする。う〜ん…。

サトー通はホントにラーメン商店さとーの二号店なのか？あまりに違う。
ちょっとまた折り返しでサトー通行ってみようっと。

虎の穴のつけ麺の麺が、オープンの時の麺より良くなったな

ことぶきや

店が終ってから
やってる

店長とバイトが

そういう書き込みは、ことぶきやよりもその近辺のライバルのお店に工作の疑いがかかるからやめなさい

>>233
ことぶきやは、パソコン画像オタクだから、しっかりここも見ている。
もしかしたら、名誉棄損で訴えられるかも？
>>234
近くの店の店主なんて、インターネット知ってるの？
だいたい、暇があればスポーツ新聞、テレビか寝てるのがセキノヤマ！
まして、２CHなんて見てる時間あるの

だな！　逮捕されれば良いよ

>>233
せっかくことぶきやが五文字なんだから五七五できれいにきめてくれ。

で、>>233の○大生がそのシコシコの濃厚な○ーメンを味わうのですね^^

ことぶきやのオーナーはかっこいいもんねー噂になるよねー
他のラーメン屋のオーナーなんてデブできもいやつばっかでやりたくないし！！

今日も大進のおっちゃんにあしゃしたーと言われる作業

>>239
匠家ディスってんのか？

ことぶきやの店主といえば、以前玄海に彼女？と来てたな。
スタミナ偵察して何になるの？と思った。

ことぶきやの前に並ぶ女子大生は顔がデカイ

　花菱行ってきたが、まあまあだね。

しかし、暖簾は匠屋にそっくりだな。

なんか関係ありそうだな！

　横浜家系は最近出店多いし、ここでPRする関係者もいるし、

趣向を変えた戦略か！

>242

たんにスタミナ冷やしが好きなだけじゃね？

えっ！　ことぶきやのオーナー、カッコイイ？
女店員さんは美人だと思うけど。

>>246
外見は好みがあるかもしれないけど
元カリスマアパレルショップ店長、その後デザイン関係で独立、クラブDJ
アート系の個展も開き、ラーメンの食べ歩きが趣味だったのをきっかけに
突如、内外装全て一人で手がけて独学でラーメン店開業、
一年足らずで水戸を代表する行列店に（mixi情報）

カッコイイと思います

>>247そうだ。いいぞ！水戸イチ（＾◇＾）

　滑り止めのアホ大学に来てしまった情けない男です。
しかし、良い事ひとつも無いと思ったが、旨いラーメン屋には不自由していない。

　いつものパチンコ、麻雀で金すった時はすずきやに、少し余裕がある時には
松五郎、アルバイトの金が入ったらことぶきやと、俺の学校のまわりには旨い
らーめん屋がある事が幸いだ。
　知り合いのらーめんオタクは、2年から日立にいったが、いつも食べに来
れなくて可哀想だ。

花菱は喜元門だっての

寿はRDBでも１位ですね(＾-＾)v

サトー通。前回>>113は豚塩。今回は豚醤油。

醤油の方は純粋に豚骨だろうか。魚介を感じない。食後の息に魚介風味？気のせいか？
まぁ素直で上品な、それでも結構濃度のある豚骨。塩分控えめ。旨味は自然で薄め。
美味かったけどね。水戸人はしょっぱくてがっつり旨いのが好きそうだけどなぁ。＜俺
チャーシューの豚くさいのは今回は感じ無かったけどパサついちゃったね。薄いし。
今この時代にこの上品な味、インパクト勝負は出来ない。何か秘策はあるのだろうか？

>>251　自己レス。
20分以上もたって思い出した。秘策は梅か。どーなるんだろう。

>>247
行列って店が狭いだけじゃないかｗ
9人しか座れない店ってオレは初めて見たぞ。
奥にスペースあるのに使わないのはわざわざ行列つくるためだったりするのか。

千代田のがんこや本店の埴輪ヅラの店員が気に入らない。
なんか客を小馬鹿にしたような態度。
野郎が作ったラーメンは何故か不味く感じる。
さっさと辞めちまえ。
オメーは客商売向きじゃねーから、とっとと辞めちまえ。
がんこやが始まった当初の店員は族のアンちゃんみたいな店員ばかりだった
けどあの頃の方が活気があってよかったな。
変な奴がいると足が向かなくなる。
オーナーさんもちゃんと指導しろよ。

ことぶきの店主とバイトは
できてるだろ。
だから精子臭いんや

>>253
八麺時代は座敷も合わせると20人は座れた。
わざと行列を作るためにあの席数にしてるとしか思えん。

>>254
おお、私怨きもいきもい

夫婦でもなさそうな男女2ふたりでやってる店って最近よくみかけるがなんとなく釈然としない

俺も八麺のころの座敷は知ってたから前に一度聞いたことある
今は座敷は昔はなかった麺専用の冷蔵庫やら大型の冷凍庫、製麺機、小麦粉やらで
埋め尽くされてるみたい


どっちにしろ座席数があっても茹でるほうが間に合わないらしいけどね
大型の茹で麺機入れたら？って聞いたら
厨房が狭くてムリみたい。厨房機器の設置は殆どパズルみたいで
余分なスペースは5cmくらいしかないって

お客にしても同じ一時間待つにしろ、外で並んでる一時間ならなんとか我慢できても
席に案内されてから一時間待たされたら発狂するだろ。


店側も待ち時間は悩んでるみたいだけど
すぐに出来る解決策はつけ麺の麺を細くするしかないみたい
個人的には絶対細くしないでほしいけどね



ところでガンコやのオーナーってひたちなかの虎の道のオーナーと同じ人？



そしてさとー通は化調と塩を持参すればかなりおいしくなると思う

千代田のがんこや本店の埴輪ヅラの店員が気に入らない。
なんか客を小馬鹿にしたような態度。
野郎が作ったラーメンは何故か不味く感じる。
さっさと辞めちまえ。
オメーは客商売向きじゃねーから、とっとと辞めちまえ。
がんこやが始まった当初の店員は族のアンちゃんみたいな店員ばかりだった
けどあの頃の方が活気があってよかったな。
変な奴がいると足が向かなくなる。
オーナーさんもちゃんと指導しろよ。

五軒町のえぞっ子、六月末まで休みって
なんで？

>>261

詳しくはしらないけど前々から体壊してたからね
ゆっくり休んで長く続けて欲しいよ

>>262
俺が継ごう。

今日、大盛軒と新井でたべたが、チャーシューは大盛の勝ち
麺は新井の勝ち
スープは大盛の勝ち


の、ような気がする…
どちらにせよ二郎インスパイアは、キャベツが少なくてワロタ
あと、あの淡々とした注文の取り方は、茨城でやられると、カチンと来る。
あと、茨城はクチャラー多すぎ。

この前久しぶりにとんこつ屋行ったら、愛想悪かった
おばちゃんが愛想よくなってた
けど、味が落ちた気がする
多分もういかない

平須のとんこつ家か・・
あんな濃縮スープをいかにも豚骨で取ったかのようなスプー美味いか？

>>262
なるほど、情報(´▽｀)ｱﾘｶﾞﾄ!

とりあえずラーメン天国。味は以前と変わってないなぁ。
醤油ラーメン。独特ね。価格だけ600円に変わっていた。

千代田のがんこや本店の埴輪ヅラの店員が気に入らない。
なんか客を小馬鹿にしたような態度。
野郎が作ったラーメンは何故か不味く感じる。
さっさと辞めちまえ。
オメーは客商売向きじゃねーから、とっとと辞めちまえ。
がんこやが始まった当初の店員は族のアンちゃんみたいな店員ばかりだった
けどあの頃の方が活気があってよかったな。
変な奴がいると足が向かなくなる。
オーナーさんもちゃんと指導しろよ。

久しぶりに永華。まだ並び出てる。ここはあれだな、
餃子頼むと時間かかるからそれで並んじゃうんだな。

時間かかって餃子とラーメン。麺は初期ほどヨレヨレ
してないけど充分おいしい。餃子はちょっと焼き面が
硬くなっていた。だが上面はヌルめ。中の餡は熱々。
このデカさだからか温度がアンバランスな感じだ。
以前はこんな感じなかった気がするけど。味は良し。

こういうラーメン屋こそ駅北大通りに出来ないかな。

大盛軒の脂うめぇ、肉片付いてる
あと10円で細かい魚粉貰えて良い感じだった

太るな･･･

なんかあれだけコテコテを食らうともう二度といいわと思うけど
それが消化された頃にはまた食いたくなるのがフシギだ。

なんだかんだで毎週通ってしまってるorz
確実にピザ路線まっしぐらだなｗ

大盛軒って何処にあるの？

　とらやの隣りのさとー通の新店に行って来た。結論、見川の本店の方が旨いね。
サーファー店長に続けと言う訳だろうが、そううまく行かないね。
新店長は、らーめんの食べ歩き等したのだろうか？受け売りの味で独創性が足りないね。
暇だから、北海道から九州までらーめん食べ歩きしたカラスが色々指導してあげたいぐらいだ。
しかし、店舗を改装して最新なお洒落のつもりだろうが、トイレがウンティングには恐れ入った。
　
　今らーめんブームだから、流行っている本店と同じ味を出すのは難しい。
まして、今は大学生や東大生まで、興味を持ち進出や経営を考えている時代だ。
　世界の情報や科学式まで使って素材を検討したり、人並み優れた頭脳と努力でらーめんを作る時代だ。
今までラーメン屋で、休みならテレビを見たり、パチンコ等して日々努力していない店は、間違いなく自然淘汰されるだろう！

↑　何が言いたいのやら？

バカ大生の卒論で有ったねーそんなの。

>>274
日立市の大甕にあるお魚センター内
このスレの範囲外ではある

天天がなぜ行列なのか
誰か　教えて

荒井。つけ麺……のはずだったのに、麺が平たくてラーメン用の安っぽい麺の様な？
記憶違いではないと思うが？チャーシューも３つくらいに切れちゃったのが少しだけ。
スープも甘みだけ強くて薄い。塩分は濃い。スープ割りも薄いし、まだ入れたいのに
ポット持っていかれちゃうし。営業適当になってきてないか？なんだかな〜。

天天が行列なのは、近くの魚介系のラーメン屋がないという事。
後、自家製？でかん水のシコシコ感が良い事などかな。
県庁通りで、昼時には内勤者が多く出て来て食べに来るのでよく混んでいる。

　今日は、麻雀買ったので昼時は天天に食べに行ってみるか！
そう言えば、今日は九州弁の奴がカモだったが、英語のスペルで
ＧａｒｍａｎｙとかＦｒａｎｃｈとか書いていたが、本当に馬鹿
学生がこの大学には多すぎる、情けない！

俺はその辺の馬鹿とは違うと見下してるつもりだろうが
あまり長い文章をかくと頭の悪さがどんどん隠し切れなくなってくるから
気をつけたほうがいいぞｗ

常盤大学てなかなかの黒歴史じゃないかｗ

天天、かん水あんま使ってなくね？

瓜…は今日定休日だったようなので、久しぶりに吟。へ行ってみた。塩。
今食べるとライトに感じる。そのわりに魚介というか魚粉が粗挽きで強い。
まぁ美味しく食べれたけど、普通盛170gが少ないと感じてしまう。
辛くないつけ麺も出来たらしい。それにすればよかったと思った。
周りを見渡すと、殆どの人がそのつけ麺だった。また近いうちに行こう。

瓜の隣の店も最近出来たばっかりなんだな
まだ誰も食いに行ってないの？

とんこつ家でつけ麺が復活してた。
11:30〜17:00の時間限定。
新味らしいよ。

>>286
行ったよ！

>>286
文太だろ。
前からあったよ。
お客をみんな隣りの瓜に盗られて、危機感を感じて看板新しくしたんだろ
例えば、駐車場管理しろとか隣りに難癖つけても、らーめんの味が良くないとダメだな。
今から、印象変えようとしてももう遅いけどナ！

　しかし、瓜もよく隣りがラーメン屋なのによく出すよ？東京等ではパイが大きいからイチゲンさんも来店するが、水戸では食べにくる人は限られている。
隣りの文太に喧嘩を売って潰すつもりかね！経営者のモラルを疑うね。

　

意外と瓜も文太も根っこは同じ経営者
だったりして？

>>289
瓜が１日オープンで文太が５日オープン。
適当なこと言うお前のモラルを疑うよ。

瓜ってつい先日まで小汚い居酒屋だったんだぜ。営業許可はまたたびのままだし
作っているのを見ても素人丸出しだし、業務用じゃないの？

急な業態変化すぎる･･･

青い灯。醤油。大工町味？しょっぱくて独特の臭み。天国と同じだ。
でも麺は、わずかに良いのを使ってるか。でも750円って……。
突き出し代も入ってるんだろうけど、ここまで値が上がってるとは。
チャーシューは肉感強くて旨かった。

それにしてもこの臭み、ガラから髄が染み？／砕き？出たのかな。
ある意味パンチが効いている。この臭みがクセになったら怖いなぁ…。

モラルといえば、ヤマダ電機の裏に同系列の梟があるのに
ヤマダ電機の隣に支店を出す浜田屋の神経も疑う。

青い灯の価格は大工町繁華街特別価格だね。

ニャーゴ

>>295
キニスルナ　電気屋に迷惑になるような悪臭を放ってるわけでわなかろうよ

>>295
同種の競合店があったほうが集客力があがるケースがある。
それを生かせずに足を引っ張り合うのは単に力がないから。

>>295
同系列って同じ資本かと思った。人のこと言う前に日本語勉強したら。

>>299
同じ業種が集まって、それが集客アップにつながるのはわかるけど
メニューやその書き方まで同じような店が近所に2店舗あってもねぇ。

>>300
同系列＝同じ資本だと思ってる>>300方が勉強すればいいよ。

>>300

笑

ほんとあたま悪いな、お前ら。普通は同系統って言うんだよ。やれやれ。

どっちが　旨いの？

人に聞かないで自分で確かめろよ。子供じゃあるまいし

>>303

笑

梟は浜田屋グループから独立して出したんでしょ？
だから完全に浜田屋が潰そうとしてるもんだと思ってたが。

>>307
でしょ？
だから神経を疑うって言われるんだよね。

ちなみに、浜田屋の50号バイパス店に魚系つけ麺が登場。
麺は普通のラーメンの麺だからつけ面には細すぎ。
スープは温くて、スープに浸してもチャーシューの真っ白の油が白いまま。
味はラーメンのかえしに魚粉とコショウを入れた感じで850円。
スープが熱々で麺がもっと太い麺ならもう1回食ってもいいけど
今のままじゃ2度目はないね。

笠原師弟対決といえば　
高野屋とたつ蔵
こちらは　良い形で作用せず
戦略失敗　
まさしく赤　（笑）
　

赤てんは赤点だった
たつ蔵一ノ蔵も赤点だった
大阪王将は肝心の餃子が赤点だった。
最低な一日だった。

おめでとう

梅豚塩登場。肉はホロホロで厚くなっていた。豚臭くもないし。
ベースの豚骨は健在。魚介風味は有るような無いような。
ネギが白髪ネギになり、カイワレもある。見た目に美しい。

梅フレークが乗る。スープだけをすくってみたら梅の風味がある
ような気がしたけど、梅フレークの影響なのかどうか不明だった。
梅フレークを混ぜると梅フレーバーが完全に広がる。更に言えば
照明のせいかもしれないけど、スープがピンクぽく見える。

麺は変わらず美味しい。

塩分濃度が弱めの上品な感じは変わらず、梅フレークの塩分で
丁度よくなるというか。これで730円。100円UPは納得の範囲か。
梅フレーク乗せたら本気でおしゃれな一杯になってきた。
トッピングインパクトをもう少し、例えば、見た目に立体になるもの、
尖るもの、器からはみ出すもの、で飾ると、ＫＥＩＳＥＩ客女性向けの
スペシャルとなりそうな気がする。

↑しまった。店の名前出てなかった。サトー通だな。

あとついでに、瓜。魚介系醤油。なんか豚骨弱いな。
魚介系と魚粉が強くてサラッとキリッとって感じだ。
生姜も結構効いてると思う。悪くはないけど、やはり
つけ麺いったほうがいいかも。
とりあえず、まぜそばと味噌も食べてみるだろうが。

山岡家の極濃和風魚介とんこつつけ麺が限定で出してるが、
瓜とかことぶきやとかに比べてどうよ？どっちがウマいよ？
あと他にぶつける店とかもあったらそれも付け加えて。
誰か舌に自信がある人、答えてクレヨン

文太行ったけど
客一人もいなかった
やっていけるのかねぇ

大黒は論外ですか？

おっ、携帯の規制解除されてる。

山岡家の魚介とんこつは今夜食う予定。
仕事柄深夜に飯を食う事が多いから
もし美味かったら毎晩食っちゃいそうで怖い。

つけ麺のどこがいいのか。

さとー商店　味落ちた

>>316
　文太は、瓜と比べて薄口ベースのようだ。
具材は、大きいチャーシューや長いシナチク、味付き半熟玉子と
なかなか良い。
　しかし、特性スープが果物を入れてあるのか、女性向きの薄味で
（女性が入れる雰囲気ないが）濃厚派の俺にゃ向いてない。

　チャーシューも大きいが，硬くて噛みづらい！
煮込む時、あるキノコの科学反応でやわらかくするとか等、色々手は
あるが、鹿児島のトントロチャーシューのように旨く出来ないのかね？
もう少し研究が必要だな！　俺はイチゲンサン止まりだな。

気持ち悪くなってきた

>>319
ピザが食べても汗を吹きにくいから

汗をかきたくなければ
ザルそばがイイぞ！

じゃん
うまい

つくば、石岡にある「らーめんグー」は、客の残したチャーハンを混ぜて、他の客に出したり、客の残したラーメンスープを温め直して、他の客に出している
保健所も何回も来ているが、食中毒が出ていないから、業務停止にならない

定期レス乙
そしてスレ違い乙

>>323
納得ｗ

ギリギリ水戸になるのかな？城里町から茨大に向かう途中R123沿いにあるぶんぷく 小島屋だったかな？が意外にもうまかった。
かなり濃厚なスープで丁寧な仕事ぶりがうかがえる。
ことぶきやファンだったがこっちのがうまい。

お勧めのらーめん屋さんおしえて

>>329
ほ、ほんとに？
じゃあ今度行ってみるよ

ちょっと前に坊主行ったらタオル売ってた
新しく醤油つけめん出すようになったが､、全然おいしくない
坊主ファンいるならオススメ教えて下さい

水戸の大葉に行ってきた。笑いながらラーメン食ったのは初めてだ！

>>333
なぜに笑い？

大葉ねぇ。
RDBの評価は工作員のものとしか思えないほど俺の感想と違ったよ。
まぁ俺がおかしいのかもしれないけどね。

>>329のばか！　ばかばかばかばかばぁ〜！

大場のラーメンはなんかしょっぱ渋かった
不思議だ

丼物美味しいです！

大葉は本に載れたのが不思議なくらいの店だった
何を判断基準にしたのか分からん

>>338
同意。

　大葉ねえ〜。確かに笑える！！！
あれは、あれでオリジナリティあるから、
商売やっていければ良いんじゃねえ！？

鉄風の、つけ麺のスープ割が麺の茹で汁でワロタ
蕎麦じゃあるまいしｗｾｲｯｾｲｯ

最近、新しいラーメン屋が増えたので、ラーメンの食い過ぎか？それともすずきや、
松五郎、ことぶき屋、じゃん（御用達）に行き過ぎか？
体重７０�`台に突入したら、鉄棒の片手懸垂が１０回まで出来なくなってしまった(>_<)

　頭はアホ丸出しのＩ大だからどうしょうもない。せめて筑波大だったら・・・。
体力だけがとりえだったのに、これからもラーメン食べ歩きだけは止められないから、
筋トレするしかね〜か？

>
学生さん　食べ歩きの資金源はバイトかな？
ひと月　予算はいかほどですか？

日立おさかなセンター内の大盛軒って麺や亮の姉妹店なんだって？
どー食べても下館の神屋を思い出すんだがどうなのよ？

二郎って知ってる？w

茨城の中央付近に住んでると二郎なんぞ食わないっしょ
近くて茨城の守谷、栃木の壬生だもん

青い灯の店員全て失格。
接客と言う物を初めから勉強しろ。
ラーメンの味以前の問題だ。

>>344
二郎インスパイア系には何件も足を運んだが
潮来の「マッスルラーメン力屋」同様、スープ甘過ぎ。
もっと工夫が欲しいところだな。

>>348
基本、二郎系は、甘いんじゃない？

>>344
麺や亮に行ったら姉妹店大盛軒ｵｰﾌﾟﾝて貼紙ありましたよー

二代目ぶんぷく
とんこつ醤油食べたけど美味しくなかった
期待してたから残念でした

お品書きの文字なんかは麺や亮と同じなんだけど
メニューがまったく別の種類のラーメンなんだもん大盛軒

>>347
普段は酔っ払い相手だから、青い灯に良い接客を求めても無駄でしょ。

大盛軒行ってみたい。
二郎系を食うならニンニクは必須だろうけど、接客業だから平日は食えないし、
休みの日に家族を置いて自分だけラーメン食いに行くのも気が引ける。
大盛軒ってカウンターだけでしょ？子供小さいから家族で行くのはムリポ。

>>351
ｴｪ━━━━━( ﾟÅﾟ；)━━━━━!!?
期待してたのに

>>351
だから言っただろう。>>329のばか…かばぁ、と。

とんこつ家ってどうよ？
夜来香＠日立久慈町ってどうよ？

>>355
すまん見逃してた

しかしオーダーして出てくるまで時間かかりすぎだわ
丁寧とはまた別だと思う

大盛軒は店員の態度が悪すぎ

二度と行かない

>>358

二度と来るな、このブタ野郎！ｗｗｗ
豚そば食ったら共食いだろうがよ？ｗｗｗ

「態度が悪すぎ 」だと？
客の見てくれで対応決めてんだから、仕方ねーんだよ！
ブタみてーなツラしやがって！ｗｗｗ

>>357
ぶんぶく。俺のときも時間かかった。12時台で6人の客で20分以上待った。
4人組の客で、最初の客が食べ終わっても最期の客の分が出ていなかった。
つけ麺700円。麺はかなり黄色で、フードコートのラーメン並みに食感が悪い。
つけ汁は塩分酸味が強くて旨味が少ない。値段の言い訳のように具が多め。
いつもならスープ割があるか聞くところだけれど、とてもそんな気にならなかった。

大盛軒はどんどん評価落として欲しいなぁ
あの系統は並びだすと長いから俺様が早く喰えるようにどんどんやってくれ
潰れたら困るけどｗ

三昧跡地に新店できるっぽい
横浜ラーメンって書いてあった
店の名前はひらがな4文字で「○○○や」だった気がするけど、全く思い出せない
誰か通りかかったら続報頼む

五軒町のえぞ６月末まで休みとは…ここ見て知った。
どうりでいつ行っても（今日もorz）開いてない訳だ。
見川は何か違うんだよな〜。

>>362
ながせやじゃなかろうか

>>356
とんこつ家、美味いよ。

>>364
ながせや(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

らーめんはうす千代美。その店構えからなんとなく素通りしてしまっていた店。
一言で言えば中華食堂系。麺類メイン。味もその範囲でいわゆる懐かし系。
麺が手打ち風で僅かにピロってて、コシを少し感じる。伸びやかで喉越しも良い。
自家製麺ということらしい。スープは極々平凡だ。スッキリしてて濁り感がない。
ラーメンセットについてくる半チャーハンは盛りが良く、丼一杯って感じ。炒めが
キツメでよく味が入っている。間違ってもパラパラ系のチャーハンを想像しては
いけないが、なんというか昭和的な美味さがある。かなり大好きな味だ。
（昭和的といえば創業昭和二十八年と看板にあった。）

ラーメン単品で500円。セットで半チャーハンが付くと800円。いづみや食堂と
どっち行くかちょっと迷う。なんとなく気に入ってしまった。

>>366
さとーとサトー通みたいに、別物かもしんないじゃん。

虎の道の限定食べた人いたら感想キボry

やはり 鈴木屋の ラーメンを二杯食べるのが 最高
チャーシュー二杯は 若い時

たまらないよ あの味は

RDBって気持ち悪い奴ばっかだよなｗ

>>364
ほんとにながせやでわろた

え！？ながせやって移動？ひたちなかのながせは調理人が一人しかいないよね？

鈴木食べたら 他食べられないよ

二歳から50年食べてるからな

たまらない

明日行こう 無職だし

ハロワ行け♥

>>371
6月25日、ながせ家オープン！

ながせやは威勢良く６国に進出のつもりだろうが
態度が悪いオバサン店員とあの味じゃ赤字だとおもう

場所が悪い。

「ながせ家」って有名なの？

昨日はながせ家(R6)見てきた。まだ工事中。

今日元の方のながせ家(R245)に行ってきた。
数年ぶりにどんな味なのか確かめたくて…。

店、閉めてた。支店展開ではなく移転のようだ。

それで虎の道に行ってみた。既にお客さん落ち着いたかな？
12時台まんなかあたりで、空席がちらほら出ていたようだった。
熟成ラーメンを食べた。粘度高い。スープは何ダシとか関係ない
ほどよくわからん。濃くて美味い。ニンニクチップはいらんかなぁ。

しかしホント、味の強いのが多くなったこと……。

>>380
自分も1時過ぎに行ったけど、
なんかスープが煮詰まってる感じで
美味くなかった。

前回行った時は美味くて感動したが、
もう行くことは無いと思う。
じゃんの方が、スープにブレが無いから
まだマシだ。

>>379
えぇ〜
移転なの〜
あの味であれだけお客入ってたのは立地条件の良さだと思うんだけど

>>381
じゃんがブレないのはなんでかわかるよなｗｗ

釣りかな？

>>383

じゃんこそ相当ブレがあると思うがｗｗ

釣りかな？

ことぶきや

なにげに臨時休業多いよなぁ

>>385
店主の体調が悪いみたいだからなぁ

>>385

前に整形外科で見かけた。腰痛かな？
定休日じゃなかったから臨時休業だったぽい

>>383
なんでか分かるなら、解説してよ

鈴木最高
今日も おかわりしよう
食べたらパチンコだな
あー 仕事ないわなあ

じゃんは、濃縮スープを、鰹ぶしで取ったスープで薄めているだけじゃなかった？

そういえば、岩間街道のガスタンクのある信号を
県庁の方に曲がった所に、らーめん極、と言う店を作っているな。

>>390
新店ラッシュまだ続くのかっ！って感じだね。
じゃんって濃縮スープ使ってるの？実は今日そういう疑念を別の店で抱いた。

笠松付近にいたので、鉄風で本丸とやらを。少し濃度低めの博多とんこつ
に博多らしい麺。麺がいいなぁ。きくらげ多め。紅生姜・高菜との相性良い。
結構良くできてるなぁなんて思った。お店も混んでいた。接客も相当良い。

他に豚骨魚介つけ麺もあったので貰って食べた。どこかで食べたような味。
ザラザラと節のカケラが残るので、自前のスープだとは思うんだけれど。。。
（ちなみに割りスープはほとんどお湯だった。麺の茹で汁なのかな？）

「豚骨魚介」という「ほとんど同じ味」にいろんな店で出会う。博多とんこつの店が
太麺のつけ麺を始めることに違和感を感じる。高菜のつけ麺でもそう思ったんだ。
客が求めるからなんだろうな。

【新参者のラーメンメモ】
福助：福助ラーメンの焼きおにぎりイラネ。ふわふわ卵が旨し。濃厚味噌は好みではなかった。
ラッキー飯店：スタミナ冷やしが地味に旨いと思った。ホットも食べてみよう。
玄海：ぬるい。おばちゃんが怖い。作りおきじゃなければ…orz
吟：麺は美味しいが、塩ラーメンに魚粉（？）は違うと思う。辛味噌を食べてみよう。

>>391
同意
どこいっても　同じ
業務スープを上手にお使いになってるよね　麺もわりとグダグダのとこ多いし
商売だから当たり前だけど
それを　分からず　全部一から作ってると信じて食べてるひとは　気の毒

>>391
そう、ゆで汁ですなｗ
あれだけ、凝って作っているのに、茹で汁はないよな・・
とんこつ家も茹で汁だったしな

>>392
ホントに新参者でワロタ

麺屋　文太に今日行ってみた。
醤油ラーメンを食べたが美味しかったよ。
魚系のスープと自家製麺、1cmの厚みのチャーシューと
全て手作りとのこと。

他の店と比べてもウマかったと思うよ。

何を根拠に言ったのかしらんがじゃんは濃縮スープではない
時間帯や日によってのあれだけのブレは濃縮では出せないｗ

濃厚豚骨魚介の味がどこも似ているのは当然
基本的にはげん骨、鶏がら、もみじ、豚足、節類を大量に煮込んだスープに
醤油、酒、みりん等で作ったチャーシューの煮汁のタレを入れる

ほとんどの店はこのレシピに店独自のものを足したり引いたりするだけ


似てるから濃縮ってのは論外ｗ



ただブレ防止のために少量の濃縮スープ入れる店はたまにあるみたい

とはいえ濃厚豚骨魚介はかなり気合を入れて寝る暇惜しんでのスープ作りが必要だから
だからもともと濃厚な博多豚骨の店でメニューに載るのは自然な流れかも

片手間にやってるような店があったら間違いなくスープもタレも業務用





中華めんはそばやうどんと違いカンスイが入ってるために
絶えず循環させていても茹で汁は赤茶色になる、
そんなものでスープ割りすると味もびっくりするくらいまずくなるから
茹で汁でのスープ割りはただの勘違いだと思われ


by　元某店社員

>>397
元じゃんがらの店員ですか？

ブレ方にもよるんだよね〜
でがらしを煮詰めて濃度合わせたような
もう次は無いっていうブレ方がある

豚骨ラーメンが業務用かどうかは簡単だよ。でっかいスープ鍋があるかないかだよ。
店の中でスープを取るとそれなりのにおいもでるしね。

厨房見えないお店だと勿論わからんけど

荒井は店の裏に味噌ラーメンの一斗缶が捨ててあったな

まぐろラーメン 和
ラーメンショップ ねぎや
情報求ム

>>397
君、今度じゃんの厨房覗いてみろ。見たことあって言ってるの？

そうそう、天天が好きなんだけど
あそこも厨房見えないんだよな…

>>404

昔バイトしてたことある

テンテンはそんなにおいしくないし、おいしくない割りに店員の態度も悪い。
ひたちなかにあったときがそう。
私はもう行ってない。

大葉に行った。
味噌ラーメンと大葉特製餃子を注文。

餃子の皮がモチモチで大葉がまるごと一枚入っており、ボリュームもあった。
はじめは麺の茹で具合がいい感じだったが、量が多く食べている間にのびてしまうのが残念。
完食したらお腹がパンパンになった。

以前、小美玉の、げんこつ屋にいったが駐車場に犬かなんかの糞が転がっていたため
そのまま帰った。

俺は何げに、かつ源が好き。腹が減った時は定食とのセットにするとボリューム的にも大満足だね。目の前の吟なんかより全然かつ源の方が良心的。

水戸市内で、まともに食える店は、ひでまると万作だけ。

>>411
万作の親父は、客がいっぱい来ると、切れながら調理しててワロタ

最近ほんとおいしいラーメン屋が多いなーと思う。
舌が肥えてないからかもしれないけど。

ここで話題に出ないけどくぼうもなかなかおいしいと思うんだけど
みんなはいかが？

大葉か…無理です。

>>414
味的な意味で？それとも量的な意味で？
ちょっと気になったｗ

性的な意味で

浜田屋って有名なんですか？

有名だよ、汁が多いので！

味は？

花鳥風月

接客は？

>>392
ラーメンデータベースのボロだかポロさんちーっす

先週、数件の家庭教師のバイト代が一度に入った。
すかさず、バイト受け持ち先のひとつである生徒宅近くのぶんぷく（飯富町）でらーめん食った。
まーまーの味で、とんこつ白湯らーめん６００円で安かった。昼時ならお結び２個付くらしい。

　しかし、味付け半熟たまごがいただけなかった。一応職人なのだから、競争無くても手抜きは勘弁してほしい。
小さいたまごが半分入っていたが、半熟卵がゆで卵に成りかけていて、黄身が片側に寄り過ぎて見栄えが情けなかった。

　玄人ではないが、オレッチだって自分で作った味付け半熟たまごは、我ながら自画自賛する商品で、友達もらーめん屋よりうまいと言ってくれる。
この前、無料電話のスカイﾌﾟで趣味の家庭風らーめん作りを、リアルタイム動画で一時間かけて友達に伝授したぐらいだ。

　半熟のたまごの黄味を中心に持っていく方法は色々あるが、最近では簡単な常識ではあるが、あるところに小さな穴を開けておいてゆでるのがはやりだ。
自分も色々試したがほとんど百発百中そうなる。
プロのラーメン屋が出来ないのは、研究不足か怠慢としか言いようがない。

　公務員試験上級が落ちたり、大学卒業しても就職出来なかったら、呑気にやっていけるらーめん屋も良いかも？
出来れば大卒のらーめん屋として、勉強より楽なラーメン作りを、モンテカルロシミュレーションによる科学的研究
により数段上の美味しいラーメンをマネッジメントしたいね。
　あれ！２CHがいつの間にかブログになってるよ。

>>423
恥ずかしくていたたまれないからその辺にしとけw

>>423
こぴぺしといて5年後くらいにまた貼ってあげるね

水戸の大八が旨いと思う。

>>423
無知ほど怖いものはないなｗｗ


大八はうまい！

山崎屋さんは？味と接客は？

またおまえか

ラーメンは好きだが、ラーメン職人を気取る連中が気に食わん

脱サラして成功するのなんて、ラーメンか蕎麦しかない
ああいう奴らが偉いツラしてテレビに出てるのなんて見ると、恥ずかしくないのかと
ましてや、予約制やバカ高いラーメンを出すやつの気が知れない

厳しい下積みを何年も経ている日本食や諸外国料理の料理人と同じステージにいると思ったら大間違いだわな

まぁ職人というか商売人というか。。。

日経レストランの中の漫画でイタリアンのシェフが
田舎で本格イタリアンの店を開いて客が来ないと。
田舎の人は本物の味を分かってくれないと嘆く。

暫くしてその店はパスタ専門店として生まれ変わった。
そこには明太子スパや納豆スパなどのメニューが。
自分の技術や知識を売るのではなく、求められる
ものを売るというスタンスで大繁盛した。とさ。

予約制もバカ高いのも需要があれば売れる。
需要がなけりゃ無くなる、と。

そーすっと、博多豚骨の店で太麺のつけ麺が「売り」
になってしまったりするわけなんだが。

>>431
アンカーのつもりが名前欄に430といれてしまった。

>>430
自分でやってみりゃわかるよ

>>　半熟のたまごの黄味を中心に持っていく方法は色々あるが、最近では簡単な常識ではあるが、あるところに小さな穴を開けておいてゆでるのがはやりだ。
自分も色々試したがほとんど百発百中そうなる。


一応聞いておくけど釣りじゃないよなｗ

それは画鋲など穴を開けることによって気圧を抜き
ゆでてる間に卵が割れないようにして、かつ殻を剥きやすくやり方だｗ

はやりも何も大昔から初心者の料理本にも載ってる常識
ついでに言うと茹で湯に少量のお酢を入れておくと穴から出る白身をすぐに固める効果がある
黄身の位置にはまったく関係ない

黄身を真ん中に持っていくのは単にゆでている間の一定時間
箸などでかき混ぜるだけ
ただその辺の大学生が二、三個茹でるのとは違い
ラーメン屋が数十個茹でながら均一にかき混ぜるのは相当難しい作業
人手が足りてれば数個づつ丁寧に出来るのだろうが、そうも言ってられないのが現実

職人の考えだけでは店の経営が出来ないのも現実
商売人の考えだけでは美味しいものが作れないのも現実

このご時勢、I大卒じゃまともな職にも就けないだろうから
卒業できたらオレッチも是非のんきにラーメン屋やってみるといいよ

花菱。10食限定らしい味噌伽哩麺。遅い時間でも余裕で残ってた。
濃厚ではある。味噌が濃いのにカレーがまた濃い。ドロンドロン。
カレーが妙に美味いんだ。カレーライスで食べたいくらい。
麺がヌコヌコする日本蕎麦食感だった。これはあまり合わないか。
カールがフヤケたところを食べるのは面白いけど、面白いだけだ。

奇をてらうより、うまいもの作ったほうがいいんじゃないか、と思った。

んで？
浜田屋と山崎屋は？

カラスＮｏ２が絡んでるな。

>>434さん
なかなかの通だね！
しかし、卵の尻の中心に穴を開けると、黄身が真ん中で安定するんだよ。
今は、卵専用の穴開け器まで存在している。
少しでも中心ずれると効果ないのは実証済みだけれどね！

花菱は毎回食った後ひどい胸やけするんだよね。

虎の道にビールあるかわかる方いますか？
親族を連れてこうと思って電話で確認しようと思ったら
ＲＤＢに電話番号載ってなかった...orz

>>440
ビンかジョッキか忘たが、カップルが飲んでるのを見たよ！

>>441
おおっ！！
ありがとうございます！
これで安心して店に行けます。

お！カラスNo.3いるな。

ホーホケキョ

うるせーバカ

昨日はじゅんちゃんに行ったよ
駐車場増えたからかな？混んでますた

―最近の研究の成果として―
ここは、松五郎のようにすべてその場で炒めて調理するのでは無く、最初から
レバーやカボチャは炒めておいて、作ってあるトロミを追加するやり方のようだ。
　
　スタミナらーめんには、松五郎、玄海、寅さんの料理法と、じゅんちゃん、
松喜吉、ラーキ―飯店のような２つの料理法があるようだ。
　どちらも旨いから食べ歩きはやめられないなあ（＾◇＾）

蒼 今市

>>447
おまい、デブだろ

>>449
釣りと思うが、最近太ったのは事実。
陸上部の時は、片手懸垂１０回出来たが、今は難しな！
　ところで、あんたは痩せてんのか？

焼肉ラーメンだお

瓜、全部値段が高ぇ〜　値段が都内並みだ　調子にのるなよたかがラーメン屋のくせに

経営者の考え方は店それぞれだよね。
高くても安くても商売してるんだから、いいんじゃね。あはははははは

虎の道、瓜と最近オープンのつけ麺押しの店はどこも高いねぇ

>>454
リピする人いるのかな？
もちろん俺はしない

>>450
基本痩せているが、一週間、荒井と大盛軒食べたら一気に3キロ
太ったのは事実。

>>450
必死杉ｗ

ながせ家の売りは何なの？
オープン楽しみ！

>>458
おばちゃんのやるきのなさと、マスターの挨拶

>>458
真夏の異常な迄の暑さ
店内の異常な迄の汚さ

冷やし担々麺が好きなんですけど、お薦めのお店ありますか ？？

>>459
あのおばちゃんで大丈夫なの？DQNやチンピラが騒ぎ起こしそうなんだけど


あと店内を絶対禁煙にしてくれ。

その他、客も食い終わったら続きのマンガ読んでねーで帰れよ。いい大人が子供かよ
そうでなくても調理が遅いんだから　昼間とかイライラする

今時新規Openで禁煙じゃ無いのは
有り得ない。吸いたきゃ山岡家行け！
山岡家はDQNが似合う店だ。
四人掛けのテーブルにタバコ
吸いたさに一人でいるなんて無駄だ。
食事する場所で吸う奴らは、カウンターで
いぶしあえばいいんだ。

漫画も置く必要無し。DQNよけや、
長居防止になる。
食ったらサッサと帰れ！

岩間街道からケーズデンキスタジアムに
抜ける道に、「極」という店が建築中
詳細求む！

昨日、久しぶりに鈴木に行ったけど、あいかわらずうまくないねぇ

何いってんの？安さを売りにしてる店じゃん。

はじめて横浜ラーメン春木屋いってきました。
煮干しラーメン食べたけどスープは悪くないけどあの細麺はいいの？
合っていないような気がするけど、はじめから茹ですぎな感じだしスープもしょっぱいし
あとラーメンじゃないけど餃子が何もつけなくても全部食べられないほどしょっぱかった

大盛軒のつけ麺は夏頃の予定だけど具体的にいつ頃よ？
値段が１，０００円以上だったらヽ(`Д´)ﾉブッ飛バス

なうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなうなう？

もう、やってるよ。情報おせーよ。

大盛軒ちょっと値下げした？

俺はつけ麺をらーめんとは認めない

まわたり食堂。とうとう入ってしまった。ジョイ本で時間かかりすぎて
近場で食べたかったから。。。まぁとりあえずポタージュラーメンを。

麺は安い。ポタージュ味は結構うまかったりする。具に菜の花（冷凍）？
とかサラダ菜なんかが使われてるところがよい。肉は豚肉の薄切り。
結構いけてたかも。550円だし。ただ夏に食うものではなかった。。。

知り合いが来て食べていた。お店のおばちゃんが同席しておしゃべり。
肉はジャパンミートは良くないから別から仕入れるだのなんだのと…。
サンダルを脱いで席に足をあげていた。そしてタバコ。このおばちゃん
キャラがきついわ。。。見る価値はある。

あのポタージュラーメンってただのシチューだよなｗ
箸でつまんで麺を上げたら麺が固まって上がったのが笑ったよ
しかも家庭でも作れる味だしｗ
あのおばちゃんって森○中の黒○さんの母じゃなかったっけ？

>>472
同意

虎の道の店主、経営難で乗ってたランクル売っ払ったって本当？ｗｗ

>>476
あれっ、もう一店出すって聞いたが・・

近々、茨大近くに新店舗の出す計画聞いたが。どおなの？もおかってるのか？ベンツ乗り回してるし。バイパス店のパートの、おばさん、この間、道頓堀前で倒れたぞ！

>>474
あの人が母なのかどうかはわからないが、話し方も含めてインパクトはキツイ。
ラーメン屋じゃないけど、うら南町通りのアカシアのおばちゃんとタメ張ってる。

↑どうでもよい訂正だが。。。

アカシアじゃない。アラスカだった。

まわたり食堂は黒沢の実家だよ
母親が朝食を一切作らず黒沢は１日２食がフツウだと思っていたというのは
この母親ならネタじゃなく本当のようだな

>>411
万作は値段高すぎ

浜田屋のバイパス店、いつの間にか営業時間が午前2時までになってた。

働かされてる方も大変なんだぞ。社長でもないのに会社のベンツ乗り回して、態度でかいし、やってらんねえよ

>>478　おばさん、過労で倒れたのかい？
それともお好み焼きの匂いを嗅いで、空腹で倒れたのか？
その後、おばさん元気に働いてるんだか？

短パン駆除

>>477

マジか…聞いた話と違うな

もう一店舗kwsk

瓜はうまいけど店員の態度が悪いな

　瓜と隣りの文太は、濃口派か薄口派によって、客層が違ってくるだろう。
らーめんオタクは、通常濃い口好みになるのかね！

タイムリーだな。
文太行ってみた。文太セット850円。和風醤油ラーメンとネギチャーシュー丼。
大盛にするのは無料らしいが、この商法、いい加減やめてほしい気もする。

普通の醤油にしておけば良かった。節粉でベースの味がわからん。でも何か
酸味というか、スッキリ感のあるスープだった。麺は縮れの強い中細麺。加水
多めの固め。ちょっと安物感。まぁスープも同様か。ノーマルの醤油が630円で
これ出てきたら納得できんなぁ。。。と、それを補うかのように穂先メンマとデカイ
チャーシュー。締まった感じのチャーシューは食べ応えはある。

ネギチャーシュー丼は、タレ少な目でマヨで味を補ってある。結構うまいけど、
このチャーシューはホントに歯に挟まるわ。。。この量で単品220円は立派だ。

隣りのつけ麺をチラ見したところ、セオリー通りの太麺だけど白っぽかった。
あとランチメニュー？の500円ラーメン（本日は塩ホニャララ）というのがこの店の
本来の姿のような気がしたが。でも500円ではあのチャーシューは乗らないか。

…いいんだか悪いんだかよくわからんお店だった。

しかしなぜ隣あうのか

久しぶりに麺や坊主に行ったんだけど、やっぱり俺的に特製は辛すぎる…

心

>>492
この前上裸で食ってる高校生いたな
あそこはおやじもいい人だし、味も値段も量も逸脱してる
ただ狭いし、一人で切り盛りしてるからどうしても待ち時間が長(ry

やべえ、もう三回目のトイレだ…
お腹も辛いし、ケツメドも辛い…

誰か…

また、痔が再発しそうだ…
お家にウォシュレット付いてて、まじ助かる…




まあ、美味しかったんですけれどね…

ながせ家行くかな

>>496
行ってきた、ラーメン300円実施中。
日曜日までだよ。
味は普通、冷房がもっと効けば
いいのになぁ~

はえー

＞ラーメン300円実施中。
他のラーメン屋もこれぐらいやれよ
金儲け主義しか考えてないラーメン屋が多杉

>>497
あのババアはいるかね？

>>500
死んだ魚の目をした太ったのと、
鶏ガラみたいなババアがいたよ。
ながせやは数年ぶりなんで、
あのババアがどれかは分からんのよ。

鶏がらババアといえば笠原のラーメン専科。まだいるかな？

ながせ家メニューhttp://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYv9LFAQw.jpg

>>501
開店直後に行ってよく見たら、鶏ガラではなかった。
メガネかけたババアだった

また匠家軍団が偵察してそうだ＞ながせや

いっしょに水戸付近のラーメン食べにいきません？
おごりますんで(・_-)-☆

宅宮って流せ矢ごときをライバル視してたのか・・・・

一応、横浜ラーメン、家系（？）の敵って事でとか
味は独立した椿家のほうがうめぇけど

ひたちなか市の旧那珂湊にあるすずなりと言うラーメン屋の
コテ醤油とんこつが素晴らしい!!!

駅南辺りで行列のできる店ってあります？

駅南 ともべ食堂 か 石田屋

どみそのカップ麺を食べて、ごま坊主の山椒を思い出した。そのうち行こう。
味噌系のお店で山椒使ったラーメン開発してほしい。花菱とかやらんかな。

>>511
石田屋は勘弁(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ

>>512
おまい、かつじゅんしらんの？

>>514
調べてみた。「味噌ピリ辛タイプ 767円」。これか？
ありがとう。かつじゅんも5年くらい行ってなかった。

ついでというわけではないけど、新ながせ家のレポ。
とんこつ正油ラーメン630円。マイルド家系。結構いい。
スープもしっかりしてるし、麺も数年前のツルツルした
まっすぐな麺ではなくなっていた。中太で少し波入り。
肉は多分以前と変わらず。記憶のとおり大きかった。
（薄いけど。）ほうれん草多めなのがうれしいところね。

スープの旨みが強い。自分のマイルド家系好きを再認識。
麺が普通よりになったので余計印象が良い。昨今の
豚骨魚介ブームに飽きてきた頃にこういうの食べると、
素直な旨みにグッと惹かれるものがある。

駐車場が少し利用しにくい。あと>>497が言うとおり、
冷房は全開設定なのに、窓も全開という状況で、
お店が暑かったわ。冷え始まったら窓閉めるのかな？
客が入り始める前に店冷やしておく必要がありそうな。

ついでというか全然関係ないけど今日考えたこと。

パスタ・そば・うどん・そうめん等々、乾麺でもおいしい麺が存在するのに、
ことラーメンの麺になると、乾麺ではどうにもならないのはなぜだろうか？

>>517
おまい、カピパラしらんの？

>>518
シラナカッタヨ。肉麺カピパラなんて。

…うまかったんだろうか？

>>518
何カピバラって？

>>516
オイラはミソを注文したが以前よりしょっぱかったぞ
兄ちゃんが作ったラーメンだから味がちょっと違ってた
元小泉総理似の主人が作った方がウマかったなぁ

後、窓開けとくなよって。店中ハエがたかってたｗ　
ベタな糞チンピラにハエ入りでいちゃもん付けられてカラまれないように注意だっぺ

>>521
どこかで見た顔だと思ってたが
確かに小泉だよd(^_^o)

水戸でトンコツったらやっぱりなんでんプラスでしょ！
引っ越した都合でしばらく行ってないけど繁盛してんのかなぁ

>>523
リトル清原か
とっくの昔に消滅した

>>521
今日、見てきた…

























小泉だった

感動した。

すずなりのコテ醤油豚骨怖るべし
バクウマ〜w

フタなりに見えた
すずなりはチェーンだがいいほう

>>524 なんだ潰れちゃったんだ（笑）いつ頃の話ですか？
盆に茨城へ帰るからその時土浦本店へ行ってみます
久しぶりに漢麺でも食べてみようかな　替玉無料券もあるし楽しみだな

転天
リン級
そろそろ　弟子つくれよ
人件費余裕だろーが

ひさしぶりにたつぞういちのくらいったけどなんかまずくなってた。匠やキャベチャ付き初めて食ったけどうまかった。

>>529
天天てまだ３人でやってるの？
あそこってケチっぽいから人雇ったりしないんだろうね

たつぞうなんか、フードコートレベルじゃん

>>532
たつぞうは昔行ったとき、タバコの煙が凄かった。

その後二度と行ってない。

味以前の問題だよ

脂っぽいの大歓迎なやつが行くよな
まあ俺もデブなんで結構好きなんだけど

>>533
根本的に嫌喫煙者はきちんと禁煙出来てる店には行かないほうが良いと思う

>>535
言ってる意味がよく分からんが
食事している人のそばで喫煙出来る神経が分からん。
またそれを許す店もね。

>>536
店に文句言えば？
俺様が飯食ってるのに脇でタバコ吸わせてんじゃねーよって
吸ってる奴は店が許可してるから吸ってるだけでしょ
この程度の意味も理解出来ないようじゃお前の考え方がおかしいんだろｗｗｗ

＞根本的に嫌喫煙者はきちんと禁煙出来てる店には行かないほうが良いと思う

｢禁煙出来てる店以外には｣だろ
おまえの負けだマヌケ

先々週、水戸に行ったので高菜に行ったら閉まってたけど移転したのかな？ちょっと遠回りしたけど、ひたちなかのとんこつ家行ってきた。あいかわらずうまいね。

>>538
はいはいｗｗｗ
ID変えてご苦労様ｗ
いちいち揚げ足とらないでね

>>540

笑

>>537
健康増進法の趣旨も理解出来ない
貴方のような人がいるとは驚きだ！

喫煙可であっても、隣で食べてたり
子供がそばにいるようなところで
平気で喫煙出来る貴方のような常識知らずが
世の中にはまだまだいるという事ですね！

モラルなんか糞喰らえ！　ってみんな！
店主くわえタバコで作ってる系に集まれ！
常識人気取り野郎を燻り出せ〜〜〜〜〜〜っ！


・・・ん・・・・無いか？・・・東前も、玄もやめたっけ？・・・･見ないな細菌

>>543
ひたちなかのとんこつ家の前辺りにある専科に行ってみな。ってまだやっているのか？

そんなにタバコに過敏にならなくても 最近喫煙者も気を付けているとおもう

たばこ吸わないハゲはラーメン食うな

とんこつ家といえば、ちゃんぽん始めたみたい。
太麺と細麺から選べるらしいけど、980円はちょっと高い。
この前まるを注文したあとで気づいたけど、今度食ってみる。

ちゃんぽんで980円がちょっと高いかぁ。立地だな。

ちゃんぽん食ってみた。
麺は太麺と細麺から選べて、太麺はどうせつけ麺の麺なんだろうなと思ってたら
丸い断面の低加水中太麺で、ちゃんぽん専用に用意したみたいで美味かった。
具はキャベツ、ニラ（？）、豚肉、エビ、イカ、ホタテなどのちゃんぽん定番のもの。
豚肉は良く炒めてあって香ばしくて美味かった。
野菜はシャキシャキ感が残ってて、これまた美味かった。
スープはとんこつまると同じもので、具を炒めたコショウがスープに溶けて
少し印象が変わるけど、いつもの濃厚とんこつスープ。
この濃厚スープに具の豚を炒めた油も加わって、少し油っこいかな。
具沢山の割には麺は少なめだけど、替え玉できるのかはわからない。
美味いけど1回食えば良いかなって感じかな。
それにとんこつまるから300円高はやはり高いね。

俺は煙草は大嫌いだが、玄海の親父が煙草くわえずに調理してる姿なんて見たくない！
玄海の良さ半減。

>>539
つけ麺が始まったのはホントでございましょうか

リンガーハットのちゃんぽんは500円ｗｗｗ

茨城のリンガーは県南ばっかだ
こんなとこにも南北格差か
宇都宮店の方が近いわ

>>553
ちゃんぽんはラーメンじゃないよ

昔、リンガーハットが水戸の50号線沿いにあった！と、言い張る奴何人かいるんだが
それ、木久蔵ラーメンだろうなぁ…

>>555
木久蔵ラーメンは那珂バイパスじゃない？

　今水戸から食べに行くのに一番近いのは、土浦のリンガーハットだろう！
唯、長崎の本家に比べてたら、味も落ちるが値段が倍している。
流行らないのもうなずける。

　長崎は安くて旨い、福岡のリンガーは値段は普通だが、量が多くて旨い。
東京店や土浦店は、メニューは多いが味も落ちるし値段も高い。
九州から発送なので高い輸送賃でも掛るのかネ？

>>557
お前水戸市民？
宮町の長崎亭行かないの？

>>558
そこ美味くないだろう。

たまには、日和も思い出してあげて！！

とんこつ自作のこつ。

大量に豚ひき肉（安物、冷凍可）を買い、圧力鍋で１時間。

ふきんでこして、アクとひき肉とる。それに背油加えて同様に１時間。

背油とったら、粉ゼラチン加えて１時間。これにチャーシュー作った時の煮汁で割る。

乳化されたとんこつ醤油の出来上がりだおー

下市のちゃんぽんや

ミーモ地下の養泰でタンメン。餃子とセットで800円。タンメンの具は10種くらい。
キャベツ・もやし・人参・筍・ほうれん草・ネギ・シメジ・マッシュルーム・ふくろ茸・豚肉。他？

ホントはねぎそば+αが良かったが、地下の「お得セット」メニューになかった。
しかし帰りがけに階段を上がったところの「ランチ」メニューを見たら載ってた。
ねぎそば+えび玉で700円。ねぎそば単品でも800円なんだけど、ランチでも
通常メニューの写真と同じもので、+えび玉が付くという不思議。

今日食べたタンメンよりも、記憶の中のねぎそばに焦がれてしまうのも不思議。

>>558
　珍しく論文提出が忙しかったのでレス出来なかった。
宮町の長崎亭は勘弁してくれ、完食する罰ゲームに使えそうだ。

せめて、４０年続いているらしい本町の２代目ちゃんぽん屋
の方がまだましだ。

>>563
はっきり言ってそこも美味しくないだろうｗ
あの婆さんで、食わしているようなもんだ。てか、まだ生きてるの？？

たまには城東の平戸亭のことも思い出してあげてください。

もう廃屋が残るのみ…
思い出が無かった

ちゃんぽん屋は ばあちゃん亡くなって 交代したら 味落ちたなあ
今は いかない 残念

なら
下市石田屋のラーメンが今一番かな

平戸亭ってやってるのか…？

>>488
売の店員ガンつけやがって何様のつもりだよ！

>>569
そんなの、明○角○じに比べたら可愛いもんです・・・
おっと、スレ違い失礼。

>>570
だったら書くなバカ

>>569
瓜(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

>>567
工作員？
意思駄屋は絶対にない。

>>514
「味噌ピリ辛タイプ」の山椒風味を求めて、かつじゅんへ。…見つからない。
iタウンページ・コンビニ地図を駆使するも場所がわからず。30分程うろうろして断念。
帰ってからWebで調べたら、東石川って２箇所にあるのね。。。私の記憶の彼方では
昭和通りから南に入ると覚えていたけど、6号から東に入るんだったのね。。。

で、途中何度か通り過ぎた虎の道へ。。。何かKENなんちゃらの限定とか書いてある。
7/7〜7/9までの3日間、150食限定。700円。どんなものか説明はないがとりあえず注文。
アサリ・小エビ・キャベツで塩味。あっさり。でもなんか粉っぽいスープだなと思ったら
食後のアサリの殻に粉が溜まっていた。たぶんジャガイモ。ベーコンぽいカケラも少々。
もしかしたら早い時間にはそれぞれ形のある具だったのかもしれない。この構成だと
にんにく・バターで味を強めそうなものだけど、味は薄めに設定されていた。いいと思う。
エビがもう少し高級感あるといいけどな。麺はなぜか山岡家硬めに似ていた。。。

そうだ書き忘れた。このラーメン、生胡椒？赤胡椒？まぁ胡椒味の実が乗っている。
これいいよ〜。山椒のピリ辛を求めて胡椒のピリ辛に出会う。胃がスースーする。

さとー通、ＲＤＢのレビューが的確すぎてわろた。

「美味しいのに客が入らない！」

やべーよ

えっ？さとー通オープン直後に食ったけどしょっぱいだけで全然うまくなかったぞ
最近は美味しくなったのか？そんならもう一回食べてみるけど・・・

>>576
あの塩分控えめとんこつがしょっぱかったの？

ながせ家が、何か選挙色強いな〜
しかも、民主ときたもんだあ〜

ネトウヨだから、しばらくイカネ（ ゜д゜）、ペッ

さとー通は確かに食った気がしない。

飲んだあとの〆のらーめんだよ

ここを見ると情報がたくさんあり助かります。
虎の道に、今度行きたいな。

>>580
行ってがっかりもいいだろう。

>>581
御意

>>581
お友達も美味しいよと言ってたんで気になっていたんですが・・・
レッツチャレンジですね。

水戸の来々軒も久しぶりに足を伸ばしたいな

森戸町にある、麺家いっぱちってどうよ？
最近できた店？cocoマークっていうフリーペーパーに載ってた。

〜県北ランキング〜

・つけ麺　No.1　ことぶき家　　　　・ニューウェーブ筆頭　FRIDAY
・ラーメン首位　ひでまる ・激安とりがらネ甲　幸楽苑
・とんこつ一位　とんこつ家　　　　・とんこつ醤油天皇　匠家
・ご当地横綱　松五郎　　　　　　　・味噌しんぼ　かつじゅん
・ボリューム優勝　大進　　　　　　・とんこつ魚介王　天天

文句ある？

最近の平均的なネトウヨ（改定版）

・児童ポルノ規制は絶対に許さない
・在日乙、チョン乙、ルーピー乙
・自民党の作った800兆の借金は必要な借金だったが
　民主党の赤字財政は絶対に許さない
・小沢が430兆の借金を作った
・子ども手当て2.6兆のバラマキのせいで日本がギリシャになる
・鳩山イニシアチブは中国への1兆7500億のプレゼント
・小泉さん戻ってきてください
・アメリカを怒らせたら怖いからアメリカの言う事を聞くのが国益になる
・親中国は売国奴、日本を中国に売る気か
・郵政法案の強行採決をやめろ
・大企業優遇は雇用の確保
・消費税増税、法人税減税が必要
・富裕層や海外への配当増は成長戦略のため必要
・田舎に道路を作るのは無駄だ、地方が衰退するのは地方が悪い
・失業者、派遣、母子家庭は自己責任、努力が足りない
・社会保障費を減らす為に老人は早く死ぬべき
・貧乏人は飢えて死ね
・専業主婦は寄生虫、女は馬鹿
・自民党の支持率が低く、民主党の支持率が高いのは日本人が愚民だから

>>585
死ねば？幸楽苑とかいう名前が出てくる時点で味覚を疑うよ。

>>587
知り合いの女の子が
「死ねば？とか平気で言う男の、人格を疑う」って言ってた。

>>585

こうらくえんを除けば、実力店だわな。

>>589
値段と味のバランスは最高だよ幸楽苑
一般人が味覚とか言うなよ、人口の九割は細かい味なんか分かるわけない
俺も分からんが

>>588
知り合いの女がって自分の意見はないのかよ。情けね。

>>585

・二郎インスパイア一番　大盛軒

が抜けてる

茨城北部、二郎インスパイアは荒井、大盛軒だけだよな
ま、大盛軒のほうが良いわな

どちらもレベルが低いのが残念ですが。。。

石田屋のスタミナやサト―通（２号店）は、罰ゲーム用でしょう！
後、水戸駅南の山岡屋のつけ麺も完食したら、あんたはエライ(>_<)

六号のながせ屋って昔、ひたちなか球場の近くに
あったラーメン屋さん？

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　/　（＿＿））　　　　　））＿|＿＿|＿E）￣´　
[]＿　|　　|　　　　　　　　ヽ
｜[]　|　　|水戸藩らーめん）
　＼_（＿__）三三三[□]三）
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>>596
そんな事知らないで、ここ見てるの？恥ずかしくないの？

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>>599
そんな下らないことで見下してるの？恥ずかしくないの？

>>599
俺なんてながせ屋ってつぶれたと思っていたんだからな。

知らないから質問してるんですけど…。

少し上見ればわかるんじゃね？

過去レス見るのは大事だね。

松五郎…まずい。しかも店主偉そう。
まだ甘辛三吉の方がましw

極、レポない？

つけ麺坊主
ﾓﾁﾛﾝ自分にあった辛さを食べるのが基本ではあるけど，
つけ麺・特製はつけ麺・特製つけ麺については，都内のnakamotoより美味いと思う。
ただ辛いだけじゃなく，味がしっかりしている。

>>608
中本って蒙古担麺のところだっけ？

>>607
1000円でおつりがくるんだから、自分で食いに行けよ。

私、女だけど、坊主のラーメン食べると次の日、お尻の穴が熱くなっちゃうの

あひるちゃんか

高菜再開したの？

>>613
してない。
というか、もう再開はむりポ。

ついに、水戸駅南のらーめん道場潰れたな！
予想通り早かったが、テナント代が高かったようだな。
しかし、ココスとマックは顕在か！

　そろそろラーメン屋も増えすぎたから、不味い店や
不勉強店は淘汰が始まってきたぞ！！

>>614
ありがとうございます。
RDBでレビューがあがっていたものですから、再開したのかと…

今日こそ、かつじゅん。…お休みだった。。。いい加減、調べてから行動しよう。。。

春木家。つけ麺。とうとう世の流れに乗ってつけ麺かぁ…。もちろん食べてみた。
見て少し驚く。汁が黒い。イカ墨かな？とんこつイカ墨。で、この別の器のトマトは何？
店員が説明する。半分黒いほうの汁で食べたら、刻みトマトの器にスープを移して
残りを食べて欲しいとかなんとか。

黒いほうのつけ汁はがっつり美味い。粘度も高め。白い太縮れ麺が良く絡んで美味い。
で、トマトの器に汁投入。想像していた通りのトマト酸味はかなりいい感じに味に影響する。
想定外だったのは、フレッシュマヨネーズのようなコクとでも言うか、旨みが感じられたのだ。
これは美味い。すごく美味い。良くこの味作った。あっぱれ。

スープ割りを聞いてみると何やら確認している。「スープはつかないよねぇ？」とかなんとか。
「じゃぁいいですよ。」と言ったものの、反応が帰ってこないと思ってたら「出します」とのこと。
ドロドロの家系豚骨用と思われるスープが出てきた。トマトの方へ投入せず残っていた汁を
このドロドロで割ってみた。……至福の味がした。
ここのほうれん草は妙に絞った感じでボロボロになってるんだけど、濃厚スープを啜りながら
底の方に溜まったほうれん草をシャグシャグとカミシメル幸せ。ニンニクの欠片なんかもある。

満足満足。でも麺は200gくらいかな？ちょっと少なく感じる。あと塩が小皿に乗っていたけど
最後まで使い道がわからんかった。更にはカウンターの向こうで、タレ用の小さいお玉で
扱ってた謎の白い粘液は何ぞ？ちょっとびびったりして。あれがマヨ？

春木家通し営業だから夜行くとスタミナかとんこつしか残ってなかった
ショボーン

店員がｲﾏｲﾁだよね。っていいうかヒドイ。

以前に家系スタミナをカタメで頼んだ。
カタメって麺を茹でたらサッと湯切りしてドンブリに移してすぐ提供するでしょ。
ところが，スープと具ができるまで，麺を茹で鍋から上げて２〜３分放置。
その後，スープと具ができがったところに再度湯の中に入れて熱くして提供。

それから二度と行かない。

>>619
家系スタミナって、どこの話だよｗ

瓜に行ったら駐車場でタバコ吸ってるあんちゃんがいて、よく見たら店員だった
怖えぇ！と思ったけどニコニコしてて感じのよい人だった
つけ麺、まぜそばも美味しくいただきました。
クーラー位つけようぜ！

姫子にあるラーメン大黒。よく行っていたんだが，
なんか駐車場の前のアパート１階に前科者がいる。

警察に二人捕まっていたのを以前見たが，帰って
きている様子。いつも，男が窓から駐車場の方を
見ていて，車で行きづらくなった。

>>620
君の知らない間にそんな店が出来たのだよｗ

>>623
ここは別に店名伏せる必要はないんだから晒せよ
クズ

>>624

すでに書いてあるだろクズ
話の流れ読めねーのか？

>>625
家系スタミナってだけしか書いてねーだろ
お前チョンだろｗｗｗｗｗｗ

グミクズ

話の流れ読めねーのか？w

傍からみててID:+dMTmrD1の負けだな。
すぐ上に店名書いてあるもんな。w

グミクズｗｗｗ

小学生かお前ら

ラーメン商店サトー、黒を食べたが美味しかった〜

　　　　／￣￣￣￣＼　
　　　（　　人＿＿＿__,,）　　　　
　　　 |ミ/　　ー◎-◎-）
　　　（６　　　　　(_　_)　）　　　祝
　　 ノ|/　∴　ノ　　３　ﾉ､
　/ 　 ＼＿＿ /"lヽノ　 ヽ 　　
/　　　,ｨ -っ　（ ,人） 　　ヽ
|　 ／　､__ う　|　　|　･,.y　 i　　
| 　　　/　　　 |　 ⊂llll 　　|
￣T￣ 　　　　|　　⊂llll /　　　　
　 | 　　 　　 ﾉ　　ﾉ 彡ｲ
　 | 　　ヽ､（__人_）_,ノ　|

久し振りの花菱
７月限定の冷やし地鶏そばかなりヒット
美味かった

店主が声小さいとろいバイト女にキレ過ぎｗ
まあ分からんでも無いが、気分悪いぜ

昨日はつけめん坊主、際物かと思いきや
なかなか美味い！
でも今朝方、腹痛でひどい目にあった。
つけめんではなく、坊主つけめんにすれば良かったかな。

松五郎の池袋進出話し、どうなったのだ？

池田氏もう諦めたんじゃないの？

胡麻ラーメン極の、ごま味噌ラーメン
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYrI_RAQw.jpg

スープが温かった(´・ω・`)

続いてメニュー
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYs_jSAQw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYsrrSAQw.jpg

県外の友人が遊びに来た場合は，珍しがって一応連れて行くけど，レバーと野菜を炒めた
だけで７００円。
これじゃ他県と比べてご当地ラーメンで誇れるとは言えないと思う。

池袋進出はそんなにあまくじゃないんじゃない？
安くて美味しいスタミナってないのかな？

どうも最近は、店の名前を聞くと行きたくなってくるから不思議だ。

もう辛すぎるのはツライ！なんて思ってたくせに、つけめん坊主に行った。
そしたら全然辛くない醤油つけ麺800円とか出来てた。さっそく食べてみた。
しかし、自然な旨みともいえるがスープが弱い。魚粉の味しかしない。
まぁ柚子の欠片とかも大き目に入ってて結構存在感あるし、ニンニクチップ
なんかも入ってるんだけど、いかんせんスープに味が染み出てきてない。

麺も茹でたては確かなのに、茹で過ぎたようなプルプツ系で噛み応え薄い。

前からこんなだっけ？

>>640 なんとなく片手間なイメージ・・・そんなにらーめん業界は甘くないと見た！！

ユーチューブでスタミナラーメン検索したら
天理スタミナラーメンが有名なんだな！

５０号の浜田屋。スープが水っぽい。
味の濃さはちょうどいいのだがどういうわけか水っぽい。何でだ？

>>641 ボーズ違いで居酒屋ラーメンと間違えた。すまん。そっちのボーズはわからん。

なんだ！
５０号バイパスの四川飯店にご当地Ｂ級グルメ
スタミナラーメン始めましたって？

　取り合えず食べて見たら、なんだこりゃ！
石田屋の不味いスタミナと同じじゃねえか。
値段もびっくり８００円だってよ。

　水戸に来た観光客はこの不味いラーメンを食べて、
水戸のラーメンのレベルの低さを評価するだろうから
困ったもんだ。(>_<)

>>645 50号バイパスのプラザホテル内の四川飯店かや？
スタミナ出すかな〜　四川飯店で800円って考えられん、最低でも1050円からだよ。

もしかして、『四川菜館 水戸藩らーめん葵』の事じゃないの？

3年ぶりくらいに松五郎で冷やし食ったけど、なんであんなに酸っぱいだ？
ちなみに三四郎やがむしゃではよく食べるけど、あんなに酸っぱかったことはない。
オーナーが店に立たなくなった影響だろうか？

そういえば水戸藩ラーメンにご当地スタミナラーメン８００円て出てたな
その時は寿司が食いたくて、その先のまるくにへ行ってしまったが。

　　　　ビシッ　／￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）
　 ,　┤　　　 ト|ミ/　 ー◎-◎-）
　|　　＼＿／　 ヽ　　　　(_　_)　）
　|　　　＿_（￣　｜∴ノ　　３　ノ　　
　|　　　 ＿_）＿ノ ヽ　　　　　ノ 　
　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ.
　　　　ビシッ　／￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）
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　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ.

極は中高年をターゲットにしたラーメンか？
この前、食べに行ったが若者が全然いなかった・・・

>>648
まるくに大丈夫だった？忙しい時間帯は
ニギリのシャリがアツアツで出てくるんだよ。
信じられねぇよ。衝撃だよ。アツアツのニギリ。

関係ないが、県庁前の吾妻鮨1000円ランチで、
海鮮丼のマグロが最高に旨かった。

>>651
元気寿司やはま寿司と比べると分かるけど、まるくには回転寿司の中では上等な方じゃないの？
アツアツのシャリはまだ食べたことないけど。

国道51号水戸大洗間にあるラーメンショップで31日ラーメン190円だってさ
大洗会場花火大会合わせ？ｗ

>>652
元気寿司はベホイミレベル
まるくに、かっぱはホイミレベル
くら、おたるは聖水レベル

　ここは、寿司の掲示板になったんだな！
まあ食べるなら、那珂湊の魚市場のある
寿司屋か？

五軒町のえぞっ子の味噌ラーメンが喰いてぇーな。

吾妻鮨の1000円ランチかー　俺はステーキランチしか食ったことない。
鮨屋でステーキってのも、すてーきだろ！

ここはひとつ、吾妻鮨でラーメンランチをやってもらうと、
スレ違いにならずにすむのではないかという本末転倒。

　　　　ビシッ　／￣￣￣￣＼
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　　　　ビシッ　／￣￣￣￣＼
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　ヽ＿＿＿） ノ 　　　））　　　ヽ.

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>>617
つけ麺の食べ方を説明したポップができてたよ
黒のほかにカレーのつけ麺もあった
とりあえず黒を食ってみたけど、面白い味でいいなと思った
でも途中から飽きた
トマトで2つの味を楽しめるけど、それでも飽きた
黒とカレーの2つのスープが付いたつけ麺があればちょっと高くても食べたいな

四川厨房　美（メイ）へ。坦坦つけ麺を。900円かな？
タマゴチャーハンとサラダとコーヒーとスープが付く。
サラダには蛸まで入っている。それぞれおいしい。

しかし麺類はダメだな。麺が安い中華麺。もしかしたら
坦坦スープあたりも既製品かもしれないような味つけ。
肉味噌だけ自前かもしれないが。まぁいずれにせよダメだ。

麻婆豆腐とか炒め物の定食はすごく美味いんだけどなぁ。

>>662
パチンコのついでか

>>656
ほんとだね

虎の道の店員、エスパー伊東に似ててワロタ

あいー

>>665
ほんとだね

暑くて誰もラーメン食べないのかな？

じゃあつけ麺だな
虎の道行ってくるか

鈴木屋 の チャーシューが 茨城1だね
並ぶのが だるい やくざ多いしなあ

また大盛軒へ行ってしまった…

ラーメン悔いてー

>>672
暑いからつけ麺にしなよ

>>665
声は小島よしおだけどな

この時間でも営業してる店でオススメ教えて

春木家のスタミナ冷やし、うますぎワロタ

結局、高菜はどうなったんですか？
通り道の人、教えてください。

>>677
完全閉店

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笠間の壱福家2週続けて喰い。塩ラーメンうまかった。味噌は微妙だが。客少ないけど人気ないのかな？

五軒町のえぞっ子，営業してますか？味噌食いてえ。

お盆期間中は玄海やってないのかな？

ようやく規制解除…。そして、

ようやくかつじゅんへ。味噌ラーメンピリ辛味。山椒確かに…。
山椒は丸い粒が底に溜まって、最後はシビレ過ぎてしまうので、
もっと細かく挽いた方が好きかな？つーか実山椒だけなのかな？
花山椒と言われるものの方がシビレ過ぎずいい感じかも。

ベースはとんこつ…の臭みはある。でも出汁感は薄くて味噌強い。
麺は中華料理店系？＋α変化程度。モヤシがやたら多いんだけど
モヤシと麺ではモヤシの方が安いのかな？と考えてしまうほど
麺が少なく感じる。モヤシ食べてるうちに麺がなくなった。

勝手に期待値を上げ過ぎた分、767円という数字がのしかかるわぁ。
海老団子スペシャルとかいうのの方が良かったかな？高かったけど。

花菱。味噌つけめん。醤油つけめん。同時に食べ比べることが出来た。
麺はこの蕎麦みたいなのに落ち着いたのだろうか？少し太くなったか？
ヌコヌコとした日本蕎麦食感。最初はちょっと物珍しかったけれども、
やはりもう少しラーメンぽい方がいいかなぁ…と、また勝手なことを言う。
好きなのはオープン当初の白い角麺なんだけどな。

今回同時に食べ比べてみたことでわかったこと。やはり味噌は美味い。
どっちもシャバ系で食べたんだけど、スープベースはふたつとも同じで
味噌のほうは風味に華やかさがある、と感じた。ここは味噌の店だな。

そしてスープ割り…　あら…？　肉追加なくなってしまった。多分挽肉
も追加ない？長ネギは追加されてるが…普通のスープ割りになったか。

今回、炙ったチャーシューがやけに美味く感じたなぁ。

最後はやっちまった記録。山岡家が近くに出来たことで存在意義を失った
はずの高野屋に深夜行ってしまった。やっぱりダメじゃん。俺のバカバカ…。

自己解決

玄海は18まで休みorz

定期的に花菱坊が沸くな。

美味くないよ。
食った後がっかりする。
3回食ったけど4回目はない。

高野屋は絶対ないわ

梟の塩好きだ

やっぱり鈴木屋がNO、1ですね
ラーメン250円
ちょっとしたカップラーメンより安いって・・

華丸(かわん)に初めて行ったけどバリ旨じゃん

とくに麺が旨過ぎる

喜元門もそうだけど、やっぱ自家製麺じゃないとダメなのかな

>>690
安いだけね。
あのラーメンをうまいと思ってる人はどうかしてるわ…

と、言っても月一位で食べてるけど('A`)

六三四のトマトらーめんって美味いですかね？

茨城町長岡にある山岡家に２年ぶりに行ったが、恐ろしいほど味が変わっていた。

>>694
辛いつけ麺が駄目過ぎでした

永華で食した。
美味かった。俺は好きだね。
しかし、餃子の5個は多い。ってか、ボリューム
が有る。3個で十分！

常陸太田の白ひげ、良いじゃない。

何と無く、つけ麺は渡来人的かなぁ…

オクちゃん以外の選択肢が出来て助かるなぁ…

明日は、豚そば食べに行こう。

50号浜田屋なんてよく行くね。
開店同時一回行った時ラーメン作りながら口も押さえずに咳ゴホゴホしてるし
俺の目の前で餃子のヘラ床に落としてそのまま洗わずに餃子皿に乗せて俺に出した時はぶちギレた。
それ以来行ってないが味とかよくなったの？
よくなったならもう一度行ってもいいけど
たまに店の前通っても客居ないから察して知るべしかな

推して知るべしと言いたかったのかな。細かいがｗ

白ひげ
通常のラーメン（豚そば）で結構な細めん
汁は渡来人っぽい、さらにちょっと甘い
玉ねぎらしきシャキシャキした何かが浮いてる

こういう汁は太い麺がいいな、つけ麺は太いらしいから何れチャレンジ

鈴木屋 値上げしないかなあ
客減らしてほしいうざいから

ラーメン500 チャーシュー800にしろ 俺は行くよ
貧乏客はこなくなるだろ
並ぶの まじ うざいんだけど！

>>701　その値段なら確実に客減るな。
安いのが魅力で、お世辞にも旨い店では無いもの。
アンタは良く見極めてるね〜　すずき信者だね♪

円高定着で小麦・豚の値段が安くなる。
カップ麺回帰の時期が来るかもしれない。
ラーメン店は過剰気味だからきっと淘汰される。

小麦の値段はまた上がるかもしれんぞ

>>700
食べて来た。君のレボ通りでワロタ。

自分的には、豚そばは、あの麺がいいな…

西部図書館近くに中華そば350円の店があったんだけど、いった人いる？
あまり通らない道だから、チラ見しかできなかった

天天でまぜそばばかり食べる
ラーメン、つけ麺の味は忘れた

ヒゲ

寿やの、過大評価の件

709の意見はごもっとも！！
RDB県内4位って…？？県外から来た人がっかりするよね…

ことぶきや 美味いでしょ。
定期的にことぶきやを貶める書き込みがあるけど同じ人？

人それぞれだから仕方ないでしょ

水戸ではマシなだけ

花菱が数回話題に出ただけで花菱厨とか言われるこんな場所

ことぶきやのエロイ雰囲気にはなじめない。
リア充丸出しはいかん。

花菱好きだけどな
限定食べたい

げんこつやのばばあしね

ことぶきやはガチ

ただ、ほぼ定時まで持たないスープ切れの早さ
トッピングの常時欠品あたりが無くなればもっと良いのだがな…

俺もことぶきはうまいと思う
チャーシューのトッピングは最近開店直後
もしくは開店前から売り切れのことが多いのがたまに傷だが
現状一日で仕込める量が限界らしい
まぁとりあえず何とかしてくれ

花菱は開店したころに一度いったきりだな
美味しいと思ったが麺がイマイチだった
進化しているのなら再訪したい

げんこつやは禿同


すずきやの値上げにも禿同、並びたくない
水戸で一番好きだし20年以上通ってるが遠方からの人には一切薦められない
雑誌に載る美味い店と慣れ親しんだ美味い店は違うわな

>>714　ラブラブモードで仕事してるんだね♪

>>707
おらは、冬にあったかいまぜそばがでるまで待つ。

げんこつやに行く意味がわからない
店 器 店員まで不潔すぎ

ああいう昔ながらの雰囲気ってのもまた魅力なんじゃないの？

そういや、行こうと思ったら外見しょぼすぎてスルーしてそのまんまだな

渡来人で味玉つけ麺食べて来た
美味かった〜

>>714
喧嘩しながら仕事されるよりいいでしょ。
たまに店員が怒鳴られてたりする店あるけど、食う気が失せるもん。

>>718
炙ったチャーシューは絶品だよね。
アレが食いたいためにいつもラーメンを食ってしまう。
花菱の麺は退化してると思う。

>>723
渡来人も美味いよね。
俺はつけ麺よりラーメンの方が好きかな。

福助の髭は元気なのか？
ぶち殺したくなった感情も昔の話だが

昨日、PM4：00〜すずきの前通ったら客が4〜5人
居た。やっぱラーメンは主食じゃないんだね・

>>726
何が言いたいのかさっぱり分からん。

>>726 あんたねー　ラーメンを主食にしている小池さんが聞いたら激怒するよ！

奥久慈ラーメン　なかざわ てどうよ？

太田白ひげ美味しい
俺の空で修行したのかな？

>>730
安田一平さんがやっているの？

>>729
おはよう茨城に出てたね。
しゃも塩ラーメン美味しそうだった。

なかざわは美味しかったけど気軽に行ける場所じゃないのが・・・
周りになんもないし、あの立地でやってけるんだろうか？

>>732
ラーメンに一杯1000円はどうしても出せない自分がいる。

1000円！俺も出せないね。
出して800円までかな。

780円が良いところでしょう！
1000円なんてボッタクリですよ。

花菱行ってきた。
しょうゆつけ麺が予想に反して美味かった。
以前にミソつけ麺のドロ系食べて
足が遠のいていたので、嬉しい誤算。
ミソが売りだった気がしたが…

スープ割は器まで温めてくれるので
更に美味しかった。

見川図書館の近くに新規ラーメン屋がOPEN。
「三の丸」って言う店名。
誰かレポヨロ！

見和図書館かな？

>>739
失礼しました。見和図書館でした。

>>740
いえいえ、行ってきました。見和の三の丸。飲み屋メインのお店でした。

まず目に飛び込むのは「中華そば350円」の看板。…そういう店か…と。
しかも「二毛作」ってなに？と思いながら店内に入ると、そこは飲み屋だった。
カウンター各席に小型ロースターがある。焼肉などの焼き物系飲み屋だ。

で、メニューは中華そば350円。とりそば700……円？煮込みつけ麺550円…。
すごい値付けだ。もしかして自信の一杯なのかもしれないと、とりそばを選択。
しかし「とりそばスープでクッパを〜」の様な文句が書いてあるのが気になる。

スープ個別に暖めるようだ。鶏肉が鍋に一緒に入っている。そして茹でた麺
の器にスープと具が入れられる。具は鶏もも肉少々…と白髪ネギだけ…。
麺が見た目でもう安い中華麺とわかる感じ。味もやっぱりそんな感じ。
スープはいわゆるトリガラスープ。塩コショウ。確かにクッパになりそうな…。
具の鶏もも肉が皮付きで茹で仕込み？ぽいので鶏脂がかなり臭いかも。
食後も口の中で鶏脂がはりつく感じだ。

700円の根拠がよくわからん一杯であった。しかし煮込みつけ麺は気になる…。

駐車場は店前に2〜3台。営業時間の看板はカウンターの隅で埋もれて読めず。

元吉田に、二刀流ラーメン、勝希って店があったけど、今何処で、営業してるの？

今、少し読み返してみて思ったけど、あのトリガラスープを醤油味で、
具も食堂系ラーメンにして350円なら、もしかしたらいいかもしれない。

そして、>>706の情報がこの店だな、ということにもようやく気付いた。

と思ったら、全然ちがう図書館だった。なんと…。

>>741
突撃レポ　お疲れ様でした。

ああ、えぞっ子喰いてぇ。

東前は恒例の夏休み、再開は早くて10月くらいか。
五軒町はいつ行っても駐車場にボルボがあるだけ。
どっちもいいトシだから仕方ない。

>>746
見川はダメなの？

>>746
見川店も思い出してあげて下さい(´･ω･｀)

そうそう！ 同じ様な味だよ、三軒とも。

勝希、教えて

勝希はずいぶん昔に潰れたよ
跡地にできた会津らーめん 田舎（たしゃ）も潰れた

あ、潰れたことは知ってて今の営業場所ね
ごめん知らん
噂に聞いたこともないなあ

えぞっ子の見川は、絶対に行かないね。

>>753
ﾌ━━━(　´_ゝ｀)━━━ﾝ!!

見川は五軒町とは別物、比較する自体意味なし。

えぞっ子　　店名は同じ、見た目も味もほぼ同じ、どこが別物？
　　　　　　　　姉妹店なんじゃねーのかい

天天のまぜそば。相変わらず美味いけど、
大盛にすると麺の水切れ悪いことあるね。
最後味が薄まっちゃった。

隣で食べてるつけ麺の麺が、ことぶきやと
同じ位太くなっていた。いつごろからだろ。

大葉アボーン

当然

大葉。
ラーメン単体がもっと安ければ良かったのにね。
量的にランチセットまで食べたくないのに、金額的に
セットにしないと損をした気になるのがネックだった。

つーかまずいし店汚いし、本に載っててアレはないわ
量はあるけど、本当にそれだけ

瓜のチャーシューご飯がガチ
夜に行ったら食べ終わりまで客が俺一人だけだった

サトー通。梅つけ麺出ましたね。てことで行きました。

相変わらずさらっとして、それでいてしっかり出た豚骨スープですが、
魚介系をきちんと感じるようになってました。梅フレーバーと鰹節少々。
これが合わないわけが無い。更にこのつけ麺にはレモンが付いてました。
酸味ＵＰでさっぱりです。食後の油切れ感が違う。

麺は相変わらず美味しいし。ただ、梅フレーバーから出る塩分なのか？
かなりしょっぱめ。（梅フレークの欠片はあまり見えず。鰹節に紛れたか？）
スープのあるラーメンは以前は薄味でしたが、そちらも塩分調整されてるかも。

このスレではあまり評判よろしくないようですが、私はかなりいいと思います。
梅フレーバーだけはちょっと偽物感あるのでもっとフレッシュな梅肉感が欲しい。
本物の梅干では味が安定しないかな？

今年に入ってから初めて突撃した店もありますが廃業する店もコンスタントに出てくるものですね
質量保存の法則かー…

茨城県広場が新しくなりました
http://loveibaraki.com/

>>763
客入ってる？
表通りでどうかなっと思ってたが…？

>766
お客は12時台で、私服オヤジ＋リーマン１＋リーマン１＋ＯＬ２。
当日15分弱の滞在。土日はどうですかね？土日の客のほうが、
駐車場の影響が出そうな気もします。

ついでに…、通りに「無化調」だか「無添加」だか、ナチュラルな
ラーメンであることをアピールする掲示がされてましたね。
確かにあの「ガッツリ来ない感」はナチュラルな感じ。

そうなんだ。ターゲット層は何処狙ってるんだろうか？

てすと

古河のラーメン店？
http://mainichi.jp/area/tochigi/news/20100904ddlk09040068000c.html

3年ぶりくらいで幸楽苑行った。中華そば290円。旨い。

少し前に中華屋系／食堂系のラーメン屋めぐりをして
いろんな昔系を食べてきたけど、それらに比べても
やはり幸楽苑は凄い。面白みはないが旨い。麺がいい。
（餃子はいつもの悲しい味だが9/11〜9/20まで\105だと）

日曜の昼時なんでウェイティング5分。でも回転はいい。
（実はくら寿司で50分待ちと言われて幸楽苑に変更）

>>771　で結局、くら寿司の方が良いのね。

>>772
まだ行ったことないのよ。
くら寿司には斬新なシステムが組まれてると
聞いて、どんなもんか見てみたいと思って。

平日行こっと。

子供向けのお店だからイマイチかもよ、家族連れならいいだろうけど。
全皿サビ抜きで、テーブル備え付けのお皿入れる所に入れると5枚ごとに
カッパ寿司とかにあるような液晶の注文機でゲーム（スロット）とかできて
当たると景品もらえるっていう。

くら寿司は今問題になってる
http://www.mbs.jp/voice/special/201009/01_30043.shtml

>>775
なんてタイムリーな…。。。くら寿司えぐいな。
最近ニュースもバラエティも全然見ないから知らんかったわ。

それにつけても山岡家の極濃和風魚介とんこつつけ麺は旨い。
深夜に染みわたるわ。久しぶりにチェーン店めぐり…はしないか。

777 確変ゲット

うるせーバカ

なにをこの

花菱美味かった！
ただ冷房をもっと効かせてくれ
客足が増しますよ！

貼り忘れ
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYm9rkAQw.jpg

俺は花菱の麺が嫌い。
オープン当初の麺のほうがよかった。

>>782
今の麺も嫌いとまでは言わないが、
オープン当初の麺のほうがいいね。

　　　　ビシッ　／ ￣￣￣￣＼
　　　 ／￣＼（　　人＿＿＿＿）
　 ,　┤　　　 ト|ミ/ーー◎-◎- ）
　|　　＼＿／　 ヽ　　　　(_　_) 　） 文句があるならｺｯﾁに出て来い屑
　|　　　＿_（￣　｜∴ノ　　３ 　　ノ　幾らでも相手になってやる！
　|　　　 ＿_）＿ノ ヽ　　　　J　 ノ 　ｲﾝﾎﾟ野郎が！ボコボコにしてやるよ！！
　ヽ＿＿＿） ノ 　　　 　　　　　ヽ.
　　　　　　　　＼　　　　　　　　　 ＼
　　　　　　　　　＼　　　　　 ﾉ ＼　 ＼
　　　　　　　　　　）　　　 　 ﾉ 　　　＼ つ))
　　　　　　ぷっ　（＿　　⌒ ヽ
　　　　　　　　　　　 ヽ　ﾍ 　 }
　　　　　　 ε≡Ξ　ﾉノ ｀｀J

味無限最近目立たねえな

赤味噌黒醤油大好

むしろ花菱はスープが個人的にだめだわ
シャバ系もちょっとどろってるし

花菱のバイトの女の子ｶﾜｴｴ(*´Д`)/lァ/lァ

花菱ってお客さん入ってますか？

>>788
なんだ？オマエそれが目的で通ってるのか？夢を壊して何だが花菱のバイトの女の子は
あのこ○○きやの女のように


　
　
　
　



おっと,この時間に誰か来たようだ

ことぶき○の女性って奥さんじゃないの？

永華行ったら定休日だったので、ひでまるに戻ったんだけど
途中でえぞっ子見て、このスレ思い出して再度Ｕターンした。
なぜかまだ未食だった。定番のみそを食べてみた。

うまいじゃん。モヤシ細めもいい感じ。生姜具合もいい感じ。
麺は五軒と一緒かな？見和の方が弾力あるようで好きだ。

ただなぁ…600円なんだな。少し高いな。あと、餃子も頼んだら
「終わっちゃった」とのことで一旦諦めた。が、後から来た常連に
餃子出てた。「数半端で〜云々」とこっちに聞こえるように一言。
まぁ来ると分かってての取り置きなんだろ、しゃーないな。

>>792　頭打ったのか！

ひでまると喜元門はイケメンだらけ♪
ことぶきやの店主さんもかっこいい♪♪
女子の方どうですか？

test

皆さん水戸近辺で葱ラーメン食べるならどこの店を選びますか?
平須のねぎやと山岡家が口に合わなかったので良いお店を教えて頂ければ嬉しいです

>>796

お前に食わせるネギはねぇ〜！(`o´)

>>791

ことぶきやの店員さんは俺の嫁

気がきくし美人だし自慢の嫁だ

>>798　こら！俺の彼女だぞ。　アンタのヨメは空気読めだよｗ

＞＞798
＞＞799

俺の嫁さんの事でモメないでくれ。

>>796
東前のラーショ。
ラーメンは不味かったけどネギは美味かった。

きっと常澄の取れたて新鮮な葱を使っているのだろう

>>794 ひでまるはない。

水戸周辺のイケメン店主は見川のえぞっ子で決まりだね。
ことぶきやの女店員さんは、清々としてるよね。
あの人、俺の伴侶にスカウトしたいよ。

茨城県全域でいえば、つくば活龍のお姉さんが一番美人。

>>801
この前食べてたけど、ネギがすごく硬かったよ。ネギだけ半分残した。

ひでまるってアトラスの隣にあるとこだっけ？
7年位前だから出来たばっかの頃かな？
同僚が美味いって言うから嫁と行って確かレモンの輪切りなんか乗ってたような…
味は俺にも嫁にも合わなくて以来行ってないんだがその時いた少し茶髪かかった店員の女の子の可愛さが今でも忘れられんw
嫁居なかったら間違いなく告白してたw
ラーメンも俺好みだったらマジヤバかった位。今どうしてるかな。店主の嫁とかなってたら許さんw

ことぶきや <br> の姉さんは店主の嫁じゃないよ <br> 小指なだけ <br> <br> ひるまどっかの <br> お好み焼き屋あたりでバイトしてたわ

白ひげのお姉さんやよ
ラーメンもいいよ

いづみや食堂でラーメン＋チャーハン（スープ抜き）。
ラーメン350円。美味。今日のは生姜具合がキツめで良。

初めてここのチャーハンいってみたが…こりゃないわ。
チャーハンを一緒に頼むなら千代美のほうがいいな。

>>810
あのベチョベチョが癖になる…人もいる
ちなみに焼きそばも想像と違う物が出てくるよ

ひたちなかの虎の道に限定っぽいサーモンのあえそばなるメニューがあった
誰かチャレンジしてくれ
俺は遠慮した

とりあえず熟成美味しいです＾＾

虎の道はぞろ目の日から2〜3日間で限定出すんだよね。
次は10月10日からかな。

>>811

いやぁ〜ん(*^o^*)

虎の道が赤塚に二号店考えてるらしいな

赤とら

>>805
あの人綺麗ですね。
ラーメン屋に似合わない感じです。

今日、活龍に行ってみます。

濃厚な味噌ラーメンのオススメってどこよ

花菱っ

また工作員か。

話題が多くなったら工作員認定余裕
気に入らない奴もそうしてきた

花菱は近所だけど、ここで持ち上げるほど客入ってないから、
好きだと言う人が定期的に書き込みがあると非常に違和感がある。

>>823
ごめん。定期的じゃないけど、食べに行く度に書いてるし、
このスレでの花菱関連のコメント、十数件は俺一人かもよ。
そのうちの一件は>>684だ。毎度ごめんな。

白ひげ、地域的に客にDQNが多くてうぜぇ
ババァの厚化粧や野郎の似合わねぇ香水臭いやらで食欲が失せらぁ。氏ねよてめーら

しかもつけめんのスープ割りがお湯かよってorz
なんかツメが甘いんだよなぁ・・・とつけめん通ぶってみる

浜田屋本店、ひどい料理を出しておきながら、
最悪な態度で謝罪もろくにできない！

何度も通ったけれど、2度と行きません！！！

花菱普通に好きだ♪胃もたれするから数ヶ月に一回で良いけど‥‥‥
味噌だったら花菱かひでまるだと思う!

浜田屋本店は酷いね。
前にチャーハン頼んだ時に一口食べただけでしょっぱくて食えないようなのを出されて
作った人が目の前にいたから「しょっぱ過ぎて食べられないから試しに食べてみ。」と
皿をカウンターに乗せたら、「あぁそうですか。」って味見もせずに下げられた。

>>819ひでまるでしょ

ひたちなかのつしまがうまいよ

スタミナは現代に限るね

虎の道より龍神麺の方がうまいよ

街スレにも浜田屋本店のクレーム書き込みしてる奴
いるがよっぽど酷かったんだね！

あるモンスタークレーマーは茨城の食べ物関連のどのスレにも現れるよ。
スルーしたほうがいい。

福助のヒゲも酷いぞ。
客のクレームに「うちは儲かってるからおめぇ1人来なくなっても屁じゃねぇよ」
と笑い飛ばすからな。

>>833
福助のあのヒゲの兄さん、接客がダメだよね。
お水とおてふきが出てくるの遅いし、上から目線の接客にイラッとした。
ラーメン自体は好きなんだけど、あの人のせいで気持ちよく食事できないから残念。

こういう話題なら水戸駅南のめんやが最強
客を信用してない執拗な責め
そして目が死んでる

福助のヒゲって店主じゃないのか？

>>835
私の会社にも目が死んでるダメ人間がいます。

確かに福助の店主もひどい。

最近 うまいラーメン 何？

花菱

明星 中華三昧

まだ客商売の本質も理解出来てねぇのかあのバカ店主は。
似合わねぇチョビヒゲいつまでも晒しやがって。
あそこは店主が自惚れて客軽視出来るほど美味いの？
客入ってんの？

test

福助最近行ったら味落ちた
これからは梟行くわ

>>844
そうなんだ。人間のクズの作ったラーメンなんざ食いたくねーな
衛生面も疑問だしいい加減な性格っぽいから湿った床に落ちた麺とか平気でまた拾って茹でてそうw
多賀高校の生徒とかで持ってんのかな

あ

>>844
確かに、梟の兄ちゃんは感じいいな。
おっちゃんとおばちゃんも、何故だか和む雰囲気あるんだよな。

梟の兄ちゃんはスゴイんだよ。まだ「かど屋」にいた頃の話。
店に入ると「お客さん、以前浜田屋にもいらっしゃいましたよね？」
と声をかけられた。浜田屋には一年くらい行ってなかったはずだけど
良く覚えていたもんだ。深夜に行ってたから目立ってたのかもしれんが。

梟の兄ちゃん、これ見てたら案外「あの客か！」と、まだ覚えてたりして。

水戸で感じの良いらーめん屋ってあんまないよな

そういう点も含めて
ことぶきやがいいんだろうか

ひたちなかの
大進いったら
うどんが出てきた！

あれど〜よ？

梟ね。何度行っても駐車場が一杯で止められない。
諦めて帰る…。
一度食べてみたいなぁ〜！

梟の自演ワロタ

駐車場狭いからね
いっぱいだったらワングーに止めちゃうけど

>>852

＞ 梟ね。何度行っても駐車場が一杯で止められない。

ヤマダ電気が有るじゃないか！

>>849 接客、接客って、味がよければ結局行くしね。ラーメン屋の滞在時間なんてたかが３０分だろ、そこまで接客求めてど〜すんのさ。居酒屋じゃないんだから・・

こないだ春木家にカレーつけ麺目当てで行ったら本日分終了とのこと
家系が嫌いだからしょうがなく和風ラーメン500円を食ってみた
スープは美味かったが、麺がイマイチ合ってないかな
まともな具も入ってなかった
まあでも500円ならあんなもんか
一応喫煙席と別れてるけど、入口付近で食ってたらタバコ臭が流れてきてた
隣で吸われるよりはマシだけど、別けるならキッチリやって欲しいわ
ちなみに接客は可もなく不可もなく

梟は、じじいの接客が嫌い

五軒町やってた

>>859
おぉ、情報ありがとう。
嬉しくて父さん餃子も食っちゃうぞ！

何ヶ月ぶりだろう五軒町。平日は無理だけど今度の土曜に突撃だあ。

>>858
あのじじー、客の子供と戯れてほほえましいと思ったのだが。


にーちゃんの方は、客１組につき「いらっしゃいませ」を３回くらい言うね。

>>856
どのレベルまで許せるかだな

こと○きやはRDB等で高評価なので「ブレかも？」
と思い、6回は通い、同じものを食べ続けたが自分に合わなかった。

大洗の渡○人は、チャーシューをチンして出すのがデフォ？
あれやると、豚の臭みが前面に出て臭くて駄目じゃない？
スープもコクというか深みが感じられず、ザラザラ感だけが残り、
麺も腰がないブニャブニャな感じで、やはり自分に合わなかった。

したり顔で「茨城は不毛地帯」とかいう人々の言も強ち強弁でない所以か。

>>864
すごい舌だね！

オイオイ！茨城のうまいラーメン参考に福助行ったけど激マズじゃねーか(-_-;)調査員は本当に旨いと思って書いてるのか！？
マジありえねぇっす！
あれが旨いと思う人、是非教えて欲しい。
俺的に髭は別に気にならなかったが味はカップラーメンに負けるレベルじゃね？本の発行元はまさか店から金貰って書いてる訳じゃないよね？
明日電話して聞いてみる

>>864
ちなみに、あなたのオススメは？

自分は、がん○やがまったくダメで、
こと○きやはリピート。
渡○人は未食なので、なんとも・・・
二郎系から喜○門まで守備範囲です。

ちょっとスレ違いになりますが、栃木の○心のチャーシューもチンしてました。
相方が絶賛してましたし、自分も美味しかったです。
まあ、人それぞれですかねぇ。

>>866
自分は未食ですが、親友が「味がまったくしない」と言ってました。
同行した親友の嫁さんは、美味しかったらしいです。

少なくとも調査員？の方々は美味しいと思ったんじゃないですか？
あなたはカップ麺好きみたいなので、濃い味じゃないのダメなのかもしれませんね。
まあ、人それぞれ。

>>868
いや、濃いとか薄いのレベルじゃなく不味かったんだが。
俺のはたまたまハズレだったんかね？もう一回試し食いしてみっかな。
髭は確かに性格の悪さが顔ににじみ出てたな。確かに客に逆ギレしそうな典型的なドヤ顔(笑)
ただ不味い癖にラーメンにしちゃ結構な値段取んだよな〜
それが難点…

評価高いところの食べに行って､え？どこがうまいの？ってとこあるよね
自分は二郎系の店全部受け付けないです
やっぱ人それぞれ好みてのがあるんでしょ

>>870
自分も、２人で二郎系ってのは、相手に相談してから行きます。
化学調味料や、豚骨の臭みが少しするだけでダメな人もいますし。
ラーメンって「麺に小麦を使ってて、うどん程太くない」ってだけで、
あとは各店別物みたいな食べ物ですからね・・・

まあ、マズイって言っちゃうのが一番簡単だと思うので、
このスレが賑わうのも、その類がメインだとは理解してます・・・

私は喜元門大好きだけど、友達はしょっぱくて嫌いみたい。
人それぞれだよね〜。

>>867
レスどもです。
私も○んこやは直営・系列とも駄目です。
喜元○は魚だしがとても良いと思います。
ﾁｬｰｼｭｰも3種類ともそれぞれ美味いし。

>>870,871,872
そうですよねー。好み、相性に合うお店に出会いたいものです。

梟の駐車場の続き。
満車の時、ワングー＆山田に無断駐車なの皆さん？
浜田屋も満車で諦めた事あったけど…。
此処も山田に…。うむ…。

浜田屋と山崎屋って姉妹店だって事知ってた？

>>875
知らんかったよ

>>864
> したり顔で「茨城は不毛地帯」とかいう人々の言も強ち強弁でない所以か。
それ昔は茨城の常識だよ。外食のひどさには定評があった。

>>875

＞ 浜田屋と山崎屋って姉妹店だって事知ってた？


マジ？？
山崎屋の亭主、前に浜田屋に働いてたよね

ワングーに車とめて梟でラーメン食べて帰りに雑誌を買う あの辺路駐は迷惑そうだから ワングー側も何か買えば大丈夫じゃないの

>>864
ラーメンは好みだからね。
俺はことぶきやのラーメンは美味いと思うし
渡来人のチャーシューが臭いと思ったことはないよ。

山崎屋って平須にある水戸の焼肉って言えば結構名前があがるあの店のお隣ですか
そう言われれば浜田屋梟山崎屋ってお品書きのテンプレが一緒かも

山崎屋ってそうなんだ さっそく明日いってみよ

>>882
浜田屋のイメージで行くと、(´・ω・｀)ｶﾞｯｶﾘ…しますよ

ラーオタのモラルは最低

>>884
まあ、そう「ひとまとめ」にしないで下さい・・・
自分もラーメンオタクみたいなもんだと自覚してますが、
お店や他のお客さんに迷惑かけるようなワガママはしないよう気をつけてます。

よしよし

山崎屋のマスタードカベンに出てくる人に似てない？

期限門いつ通りかかっても閉まってるな。入る気全然ないからかまわないけど。

>>887
似てるd(^_^o)

山崎屋 薄味が好みなんでやや良いです！

南町のらーめんはうす千代美。らーめんセット800円。またもや。
スープの印象が前回より鮮明。魚感がかなり強い。ちょい濁り。美味い。
麺も相変わらずの手打ち風自家製麺。でも少し硬めだったかなぁ。
相変わらずの「半」チャーハンの盛りの良さ。チャーハンメインの
チャーハンセット（半ラーメン付）だとどういう盛りになるのか？

昨日五軒町行ったら19時半なのに準備中の看板が出てた。
もう少し早めに行かないと。

梟行くなよ！
行かなくていいから！
行かないでお願い！

>>893
お前の意図はわからんが、たいした店でないことは事実だな。
一度だけ行ったが、もう行かないよ。

>>894
まぁラオタにとってはそうだよね。わざわざ梟に行くことはないよ。
逆に期待して行かれた日には、ラオタに逆恨みされかねん。

あそこは、ラオタでは無い人か、ラオタを通り越した人が行くとこ。

浜田屋50号店や、元吉田の、うまかもん九州らーめんは？どおなの？

山崎屋のマスター休みの日働いてた…
バイト？

日清ラ王３つ＞＞＞＞＞＞＞＞しょぼい横浜トンコツラーメン

北口のあじへいは美味いよ！でも隣のスナックは覚醒剤の直売所だから気をつけてね。

>>896
その三店は系列だから

系列店なのか、知らなかったよ。バイト大変なんだね

あじへいって洋食屋じゃないの??

>>898
偶然だけど昨日味噌食った。
酸っぱかった。
あれ、美味いか？

相変わらず梟は旨かった 接客も文句なし 他の系列店も見習ったら

梟で葱ラーメン食ったけどフツーでした
もしかして品並べてみて凝視しないと区別できないパターン?

>>904
品→品同士

>>902
あじ平はチャーシュー定食を食べるところです。
ネギ味噌とか旨みが足りなくてイマイチです。
しばらく行ってないなぁ。

今年9月福助行った。
大盛頼んだのに来たのは普通盛りでしかも味は薄くて不味かった
「大盛頼んだんですが？」って言ったらヒゲがブスくれた顔で面倒臭そうに麺継ぎ足した。
前スレで指摘されてたようにヒゲ店長がクソ野郎なのはわかった気がした

>>906
やっぱり？
どうりでみんなチャーシュー定食食ってた。w

系列店じゃなくて、独立して店構えたとの事だよ。

五軒町行ってきました。
マスターが手術して休んでたみたいです。
週に3日位の営業でいいから、無理をしないで
長く続けて欲しいですね。

梟のお兄さん カッコイｲ 接客もカッコイ

にんたまラーメン

あじ平うまいね！

>>911
手際がいいよね。他所と比べてどうなのかはわからんけど

この年になるとあっさり醤油がたまらない。

同意 こんだけ涼しいとアツアツあっさりらーめんさらに美味ですよね

ヒゲの読売タウン？に出てた話も嘘なんだろうしな。
本当なら貧乏人に優しくすんだろ。あんなに値上げしねーわな。

>>916
どんな内容の話？

>>916
kwsk

水戸市民はにんたまラーメンが大好きなんだよな〜。

きんたまラーメンがあんだって？あぁん？

にんたまラーメンって食ったことないんだけど、うまいの？
割と近いから気になるのは気になる。

特に 麺がうまいとこ 教えて

読売タウンの話って・・

当時美容室経営で成功していたが、駅前での募金活動に心打たれ、走って店のレジから金をわしづかみして募金箱に金を入れたが、自問自答し、これじゃ恵まれない人の役に立ってない、もっと役に立てるような事をしよう、という事でラーメン屋始めたって話だったと思うよ。

長文ですいやせん。

>>922

華丸
あのパツハツ感が旨い
やっぱ自家製麺でしょ

>>923
ハァ？何で役に立てる事をしようと思ってラーメン屋なんだよw
美容室→ラーメン屋…単なる転職じゃねーかwww
確かにドヤ顔にあの髭のセンスじゃ美容室やったって流行るわけねぇわなwww

とにかく自分に接客業は向いてねぇ事を早く気付け。

人を不快にさせるんだから、人の役には立てんわな。
精進しなされー、福助の店長さん。

福助は今の値段なら、駅南で『めんや』って名前でやってた時の方が今より良いよ。
あの頃は店主、愛想も良くて餃子に力を入れてたなぁ〜　
http://www.ibaraki-nettv.com/ramen.html　

めんやの立地ではどうしても価格を安く提供出来ないって話で、店閉めて、福助って改名して今の場所に開店したはずだよなー。
確かに値段がめんやの頃と変わらなくなってるし、昔より、借代も安いだろうから、儲けはかなり出てるだろうね。

俺は値上げ前にガキみたいなバイト？が厨房で｢ｸｯｸｯｸｯ｣とか｢ﾋｯﾋｯﾋｯ｣とか笑い声を殺してる感じの時があり、気味悪いなーと思っていたが気にしなかった。だが、出てきたラーメンは今まで食べてたそれとは味が全く違い、味がないラーメンだった。その後間もなく値上げ。
完全に店に行く理由がなくなりました。選択肢は沢山あるから、別に食べたいとも思わないが。

>>928
明確に儲け出る程客入ってるかぁ？
まぁクレームに対して逆切れした挙げ句「うちは儲かってますから〜1人客減る位屁でもないんだよ！」的な事を簡単に言う位だからな。
恵まれない人の為になんてどの髭…いや、口が言ってんだか！

ここまでしつこく福助のヒゲさんにこだわるなんて、ひどい店通り越して、別の恨みのようなものを感じますが・・・女でも寝取られてしまったんでしょうか？（笑）

同業しゃっぽい

福助の悪口を言ってるヤツって梟関係者か梟のファンなの？？
俺はたまに食いに行くけど不愉快な思いをしたことがない。

>>930 お前のそう言う書き込みが煽らせてるんだよ。気付けハゲ！

常陸太田の白ひげに辛つけとカレつけ、何故か持ち帰りつけ麺が増えた
まぁ、良くある感じで

>>933 ぶははは！！！作戦成功なのだ〜♪

>>935 所詮負け惜しみです、ご愁傷様でした。成仏して下さいね

楽しそうだなー
お前たちー

てめーら首筋から納豆くせーんだよ！

浜田屋さんて？どんな感じて？？バイパス店って、山崎屋さんの２号店って聞いたけど、経営者はだれ？

梟　６号バイパス沿い平須あたりに
出店予定らしい
いつも行列のお客様のために
迷惑かけず　おいしいらーめんをゆっくりたべてもらいたくて
だそう

２号店??店長さんとおじいさんのファンだから本店に行く

２号店は出さないって話し前に聞いた事あるよ。お客さんとの会話の中でガセだよ。ガセ。

梟って息子のために寿司屋を潰して作ったと聞いた事がある
あのオヤジは寿司職人なのか？

確かにあの場所は元寿司屋だった。

それっぽい!寿司屋は回転寿司じゃないと客入らないからうまい判断だったね

20日。梟に初めて挑戦しようと思いAM11：30頃に
来店。既に行列！諦めて帰宅…。
祝日だったのがいけなかったのか…。

梟に行列？
あほらし┐(´ー｀)┌

浜田屋バイパス店に行ってみたら、メガネに舌打ちされた。

>>947
だから梟は、ラオタ目線で見てはいけないお店なんだってば。
地域に愛され行列作ってるなんて商売として素敵じゃないか。

梟ヲタうぜぇ

ラーメンショップ牛久店の特製太めんが好きでわざわざ牛久まで水戸から行ってます

水戸周辺で太めんの美味しいラーメンはありませんか？

ひでまる♪

桜通りに新たならーめん屋出来るみたい。看板立ってた。

どの辺り？

福助のそばじゃまいか

福助の斜め向かい辺りだよね？
黒を基調に赤いアクセントの効いた外装の。
店の名前は忘れたけど。

分かった!昔レストラン

ありがと。
元ケーキ屋だったところかな？
どんな感じの店だろうね。

福助のヒゲピーンチwww
客根こそぎ取ったれ！！

梟の近くだと…
新店 楽しみです

くだらない煽りの多いスレだねー
自分はカップ麺しか作れないクセに。

>>961　　同感！！！
たぶん、書き込み同業者じゃね？ちょいちょい名前が出て褒められてる店は怪しい・・・
ふくろう、ひでまる、花菱・・・

その新店が塩一押しの店だとライバル意識が生まれて客対応重視ないい店になったりして






…俺は福助にも梟にも行った事が無いけどなｗ

金貸してくれ。

同業者とかありえなくない？らーめん屋さんの仕込みって忙しいよ。ネット見たり書き込みする程暇じゃ無いはずだよ。

その新店舗全力で応援するわ！
客を虫けら以下にしか見てない福助に天誅下して欲しい！

>>964

＞ 金貸してくれ。


いくら？

ロト６買って、ラーメン食うから1000円

>>962
そういうのもムカつく

>>967
できれば12345円

>>970

＞ >>967
＞ できれば12345円
＞
＞ 安すぎ。

>>962
お前も同類

>>969 >>972 そんなにムキになるなって、ばれちゃうぞー

俺様は、何でもお見通しなんだぞー(笑)

ひでまるとか客じゃない奴がカウンターにいて様子見てるのキモイ。吐き気する。

今日祝日だけど 梟営業してるかな 電話して確認したけどつながらない

ことぶきやって駐車場ある？

国道から店側向いて左側に駐車場が有るよ

>>978追加
店と隣接して駐車場があります

華丸のチャーシューは、いつのまにかハムに変わっていた。

>>975
客じゃないのにカウンターで何してんのだ

大盛軒もラーメン食わずに変なDQNおっさんが出入りしてるぞ
土地柄、無神経な野暮ったい連中が多い町だからな

『麺処 八海』
福助前のとこ看板できてました!

>>983
オープン日などの新規情報見かけたらまた書いておくれ。頼む。

>>981確かに｡
なに言ってんだ？

>>>984

了解(^w^)

>>983
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY19vpAQw.jpg
ここね！

茨城県水戸市＆周辺地域のラーメン5
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285296306/

今日のながせ家は小泉とオバちゃん1人だ

味薄〜！
今日のスープは出がらしのようだった

東海村の「てっぷう」行かれた方、どうでしょう？

ちょっと胃の調子が悪いので、やさしいラーメンてことで梟か福助で迷う。
ここのカキコを見ていたので足が遠のいていたんですが、結局久々福助に。

予想は裏切られました。やさしくありません。今時風な魚粉太麺のラーメンに
なっていました。味噌ワンタン。ランチタイム半ライスか中盛無料てのも今時。
ベースのスープはそれほど強くないけれど、味噌と魚粉が強くて更にひき肉。
そして油がアッツアツで多目かな。ワンタンに油が絡んで熱いの何の…。
これできちんとしたチャーシューと煮玉子半分、細目もやし、ひき肉etc。
それでもどこか幸楽苑（をすごく真面目にしたもの）を思わせるようなお気軽さ
を兼ね備えている感じ。麺もくるまやのを真面目にしたような。ワンタン無しで
630円なら結構値段なりというか、少しお得な気もする。ワンタンは今食べると、
それほど要るものでもない感じがした。

店員さんも若いのがすごく丁寧で気が回って印象良かったけど。女性も優しげ。
店主？は奥のほうでラーメン作ってたから最後の「ありがとうございました」だけ
しか直接の接点はなかった。12時少し前だけど結構混んでいたぞ。

>>987
八海はどんなの出すんだろーねー。楽しみだね。

胃に優しいのを欲して味噌をチョイスするのが意味わからん
味噌ラーメンって基本ヘヴィじゃね？

>>993
一応、塩押しな店だったと記憶してて行く気になったんだけど、
4年前とはメニューが結構変わっていて、いろいろ見てるうちに
結局味噌になってしまったという…。なんとなく、だな。

でも、なんとなくの選択でまた膨満感が酷く…元の原因はわかってる。
昨日の昼のケーキ持ち寄りかち合い事件。3個も食べたんだよ。苦しい。
今朝だいぶ収まってたから、ラーメンも平気だと思ったんだけどね。
歳だねぇ…。

>>978
サンクス

俺はたまに昼飯時に会社の同僚数人で福助行くよ。理由は単純に会社に近いから。
味は美味くも不味くもないからプライベートではもっと美味い店行くけどね。
前の人言ってたように店員は愛想いいよ。
店主はシラネ。
新しい店が美味けりゃ勿論そっち行くし。結構そうゆう客多いんじゃね？

1000なら押尾無罪

うめ

1000ならラーメン屋になる

1000なら押尾は死刑

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