三ツ矢堂製麺【旧フジヤマ製麺】

なかったようなので立ててみた。
中目黒に本店を構える三ツ矢堂製麺（旧フジヤマ製麺）。
チェーン展開を進めている様子で現在は中目黒、高田馬場、川越、武蔵小山、多摩、下北沢、吉祥寺に支店がある模様。

公式
http://idc-inc.jp/
社長ブログ
http://idcceo.exblog.jp/
スタッフブログ
http://mitsuyado.exblog.jp/

自家製麺がうりみたいです。

　
　激ウマつけ麺食べたかったらここに行けってみんな言ってますね！
　

>>2
ねえよｗ

マズイ。宣伝禁止だろ。終了。

ポン酢製麺。麺はうまいのにもったいない。

あんなに太い麺なのに、注文するとすぐ出てくるのでうれしいです！

ただ、ご自慢の麺はあまりおいしくないのは残念です！

そういえば開店当初はたまに茹で置き出されましたっけ（苦笑）

茹で置きと先茹での違いが分からないヤツって多いよな…。

つけ麺なら見込みで茹でておいていいんじゃね？
回転率も早くなるし。

限定のカレーつけ麺はネ申。

レギュラーメニューにすればいいのに…。

age

この店、
トイレの臭いがする

麺も、取り立てて美味しいわけではない

もういかない

店がトイレ臭いのか、どんぶりからトイレの臭いがするのか、どっち？

ttp://ameblo.jp/saibararieko/entry-10512400017.html

三ツ矢堂製麺を西原理恵子氏が絶賛！

りえぞうがどうしてん。

むかし、フジヤマ製麺所のスレ
立てて、盛り上げたのに
潰された…
今となっては、並んでいる奴らが
みんなバカに見える

↑ツンデレ？

大森に開店

量が笑うぐらい少ない！！
高い！！
なんとかしろ！！
味は悪くないが…

>>18
そうなんだ。今度行ってみよう。

>>19
量少なくないだろ。
値段も今どき、こんなもんだろ。
ここのチーズつけ麺はかなりイケてる。

>>20
擁護、店員？

>>21
批判、ライバル店店員？

>>21-22
本店がある中目黒には１万円のラーメンがあるというのにお前らと来たら

そんなことよりも、とりあえず麺が不味い。

中盛りでも少なかったから今度から大盛りにしよう。

ここのらーめんはどう？

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/30(水) 09:38:05
他人の店に対して旨くないと言う三ッ屋若社長ブログに笑えたぜｗ
http://idcceo.exblog.jp/11013330/

有名店って。。。 2009年 08月 31日

わがIDCは目黒駅前に本部がある。

目黒にも有名店といわれている飲食店がたくさんある。
その中の１つに『とんかつ　とんき』がある。

会社からも近いし、老舗かつ有名なので一度は行ってみたいと思っていたのだが、
何せ昼営業はやっていなく、夜のみの営業なので中々行けずにいた。
それが、突然食べる機会があって一人で行ってきた。

ガラガラと白木の高そーな扉を開けると、職人さんが沢山いて黙々と仕事をしていた。。
イラッシャイ！もなく、ま、一本気な気質な店なんだなぁぁぁ〜と思いつつ指の指された方向の
席にちょこんと座る。

メニューを見ると、何とメニューも３種類しかない！消去法で２秒でメニューが決まったので注文して
待つこと１５分。。。やっときた、とんかつチャン！フッフッフとばかりにパクッととんかつ（ひれかつ）
を頬張ると、、、、あれれっ？？旨くない！！
いやいやいや、そんなはずはナイ！　自分の味覚がオカシイんだ！　と何度も確認しながら食べてみた。
それでもヤッパリ、おいしくない！　　自分の味覚がオカシイのかも知れないが、どうも納得感がない。

。。。。有名店って、評価が人それぞれなんだろーなーと思いつつも、ウチは誰もが納得してもらえる謙虚な店にして行きたいな、って思いながら店を後にしました。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2009/05/03(日) 22:01:52
まあ普通の感覚なら自分で作ったブログで自分のことを「若社長」と書くのは躊躇するわな。
人に薦められようと。
なぜ躊躇するかさえ分からないだろうけど。
この手の特徴として顔が油っこくてハッキリしている。黒い。
舌が回り調子がいいが、決定的に深さを感じない。

ちなみに正道会館の角田もそう。
まあ悪徳業者にいたことを自分が認めているけど、
だからといって被害者達には許されるモノではないわな。
なぜならネタにするぐらいだから。

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 13:24:00
三ツ矢は大した味じゃないくせにブログで他店批判してたりするから
味も店自体も評判悪いからな

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/30(水) 09:38:05
Commented by **** at 2009-09-26 21:13
あなたは社長？それとも座長？人の上に立つ人間が他店を中傷誹謗するなんて呆れて物も言えない。謙虚？あなたが使える言葉ではない。
馬場店、むさこ店、共に教育も良くなく、旨くもない。勘違いもほどほどに。


863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/30(水) 16:21:07
自分を若社長と言ったりｗぁあ鳥肌・・・。有名人になつこうとしたり、いちいちホストやバブルを想起させてしょうもないね。
実績も無いのに根拠無き自信だけは若さということか。
あと、チェーン展開するやつってなんでこう共通してる面なのかね。
なんか独自のいやらしさが顔に出る。
謙虚ならせめてその街で10年続いて発言して欲しいわ。

今日のNEWS EVERYで陣内貴美子らアナウンサー3人に絶賛されてましたね。
チーズを絡めた極太麺に柚子風味のつけ汁が最高に美味しそうでしたよ。

>>29
陣内さんはアナウンサーじゃないだろ

キャスターですね

痛いなぁーこの社長。
ブログ見たらやたら海外遊び行ってきましたー、みたいな記事ばっかでバカ丸出し。
こーゆー頭の悪いトップがいる会社は大変だろーなぁ。

今度近所にこの店できるらしい
この駅でラーメン屋は5軒目ぐらいだし、
値段も安くないし、勝ち目あんのかな

つつじヶ丘か？
あの駅周辺はまともなラーメン屋ないから
勝つかどうかは知らんが生き延びはするんじゃね

Q

W

E

R

まぁ酒もつまみもあるしそこそこ美味いし近所にあったら嬉しいな。

内装がトイレっぽい

痛い社長だなコレ。

若社長のキメ顔キモいｗｗｗ
http://idcceo.exblog.jp/13053927/

店内BGMの、売れた邦楽をボサノバアレンジして女の子が歌ってるやつさ、アーティストわかる？

あれいいなはまった

本当に東横線沿線で一番人気なの?

ゆず風味のスープ美味しい

漏れのチソコもぬめり落としってかｗ

>>42
あははははは　おもろい

>>25
大盛りが他店の並の量だから問題なんだろ

いきなり御徒町にできたんですがここうまいんですか？

いきなりじゃないでき方ってどんなでき方なんですか？

じわじわ？

昨日つつじで初めて食った。結構客入ってるね。
メンは歯ごたえがあって良い。大盛りでも同一料金は割安。
つゆはゆず風味で俺は好きだが、人によってはあの甘さは耐えられないのでは？
好みは分かれるね

濃厚チーズソースつけ麺食ったんだけど
途中で気持ち悪くなって残した。
女性に人気があるって書いてあったけど嘘だろ！

おいしくない

チーズソースつけ麺、おれは好きなんだが…

チーズソース食べるならゆず抜き頼むべし。

カレーだよ、ここは。

店がマンコくさい。

麺の量が茹で後ってことをもっとアピールしてもらわないと

>>58
あそこがくさいって？
なぜ自分の唾液がくさいってことに気が付かないんだ？

いってみたが普通に美味かった

埼玉では5位だ
http://r.tabelog.com/ramen/saitama/rank/

辞めた店員が教えくれたよ。

冷凍の業務用スープの固形を薄めている。誤魔化す為にゆず風味。
そもそもフランチャイズ・・・セブンイレブン、、、。

お上は、とある「お祈り系」との事。

>>62
これはすごいな。

高田馬場はいつもがら空き

ＦＣ展開している時点で、・・・だろう。
うまい、まずいの前にファミレスのチャーハンと専門店のチャーハンを比べたらダメなんだな。
値段高すぎだよ。で接客もマニュアル通りで、気遣いがないな。あと1年がいいところでは？

三ツ矢の社長、なんかおかしいよな。ラーメン一筋でないしな。
例えばなんつっ亭とか大勝軒でもいいんだけど、大将はラーメン職人。
でも三ツ矢は靴やのサラリーマンでつけ麺を真似て作ったんだから、自ずと味は
しれるよな。

ん

チーズソース喰ったけどダメだわこれ
太麺で麺が水分たっぷり吸ってるからチーズが薄くなるしスープにも合わないし

う

>>69
明らかに手作り感がゼロだよな。チーズソースはスープにあわないよな。
こういう資本系の店は早く潰れてほしいな。
値段も高いしよ。

ん

で

チーズソースほどまずくなるトッピングはない
動物系と野菜系のスープで作らないとチーズには合わない

三ツ矢潰れんだろ。そもそもＦＣするってこたぁ、なぁ、・・・あとはわかるべ

で

小 0.7玉（200g）
並 1玉（300g）
中盛り 1.5玉（450g）
大盛り 2玉（600g）

こだわりの一つに「本当にお客様に届くおもてなし」らしいけど、この
チェーンに限らないけど麺量を増減しても大盛りまで値段は一緒。
小食な男性とか女性は割高感があるから行くのは止めた方が良いかもな。

三ツ矢、今もＦＣ加盟店を募集しているね。中目黒本店以外赤字の店が多いってきいたぞ
多摩川かそこらの店だったとおもうが

昨日入ったバイトが打った麺を「店内自家製麺」として大きく掲げる恥知らずな店。
持ってあと半年でしょ。

ん

>>67 別に社長自身がラーメン職人である必要は無いと思う。
特に味云々ではなく、ラーメンを「あくまでFCビジネスの手段」と割り切るのであれば。
但し、その上でラーメンに対して本気の熱を持って自ら現場に入る、一風堂の河原社長の様な人間は同業者からも尊敬されるし、ビジネスも上手くいく。
三ツ矢堂はどちらをとっても中途半端。
潰れないのが不思議。

と

叩けば色々出てきそうな社長だな。

河原さんこそ、パフォーマンスをしてる経営者じゃない？

ラーメン好きを演じてる。本当に好きならチェーン展開しないで自分で店を切り盛りするよ。
商売人としては河原さんは現時点では成功してるね。

>>84
>ラーメン好きを演じてる。本当に好きならチェーン展開しないで自分で店を切り盛りするよ。

これ言い出したら三ツ矢製麺も全く同じだろｗ
ブーメランもいいとこ。

>>83 一風堂は全て直営店だよ（FCチェーン展開をしない事で有名）。
そして川原氏は新店オープンの際に必ず現場に立ち指導している。
本当にラーメンが好きなら店舗を増やさずに一店舗の店主だけにしろって事？
そうやって日本が世界に誇るラーメン文化の可能性を潰すなよ。

言いたいことが、うまく伝わってないな。〇〇はら氏はらーめん屋で金儲けするために、パフォーマンスをしてるだけだろ。多店舗にするのは仕入れの原価を下げて利益をあげるため。
バイトは人件費削減。材料も昔とかわったんだろ。情熱？金儲けに対する情熱な。資本主義社会だから別に悪いことじゃない。
ただ、パフォーマンスでしかないことを評価してる点が笑える。三ツ矢の社長がどうだとか関係なく。

商売をする上で人件費率と原価率を下げる事は極めて妥当な施策だと思うけど…。
パフォーマンスというなら個人店の「この一杯に情熱込めてます」とか、べんてんみたいに「量が多い」とか、二郎みたいに「呪文唱えられます」ってのもパフォーマンスじゃないか？
パフォーマンスしてない、美味しい、成功してる店ってどこだか教えてくれ。

三ツ矢はなんでんかんでんや他の社長と違って、ボンボンってのを忘れちゃいけないよ。
本人のブログも見ると一目瞭然。問題はＦＣ展開していて「赤字の店舗が多い」けど、
三ツ矢はロイヤリティと加盟金が自動的に入ってくる所だな。大森の店も潰れるぞ

fujiyama

うまけりゃいいだろ

商売的に？

狛江の店最低だな。
近隣の店舗ほとんど全てが、節電に協力してるのにな・・
以上にデカイ違法看板も歩道に放置してるし。

つけめん食ってみた
うーん、ゆず
まずくはないけど、つけめんってよりか鍋の〆のうどん食ってるみたいだった。つけ汁の具はｼｮﾎﾞかった。\780 次はない

大森の店はいつつぶれんだろ？
店員キモイしな

味噌つけ麺食ったがなんか微妙だった

とりあえず中や大頼む人はいいが並や小の人は煮玉子サービスとかしないとただの大食い店になる

この店の元店員が言ってたけど、とりあえず中目黒本店は１日５０万越えの売上連発するが、
他の店は１５万売上れば良いとの事。
初期投資が２０００万位だから、厳しいだろうな。しかもなんとなく飽きら傾向にあるしな。
ＦＣ展開を堂々と行っている時点でそのオーナーになろうとしている奴がアホかケチ、
そしてＰＣスキルが無い奴だと思う。

どこも魚介濃厚つけ麺だから、ここの柚子つけ麺はいいと思うよ

意外にお酒の種類多いよな

誰か、桜つけ麺ルポたのむ

ウチの取引先ここと同じ業者なんだけど、支払いが無くて参ってるって言ってた。
マジで経営やばいみたいだよ、この会社。

美味しくない
高い

俺は好きだけどな

この社長、五反田の風俗街でよく見かけるぞ。

>>63お上は、とある「お祈り系」との事。
↑
kwsk

お祈り系だよな。有名な話だわ。
ＦＣ展開のオーナー見てみろや。アホかその関係系かってとこだろ。

どこの柚子使ってんだろう

久々に行きたくなってきた

前に中目黒店に行ったときに客のオーダー関係なしに先行して
麺茹でしてたのはドン引きしたｗ
つけ麺が流行っているのはその辺りに何かあるのかな？

>>109
なんでわかるんだよ

「お祈り系」って何？挿花とか？

>>110
アルバイトで入社して１月も経たないのに、自慢の製麺機動かしているけど、、、何か？？
ここは完全にコンビニだから、セブンイレブンのバイトも発注業務や廃棄等しているのと
全く同じ。冷蔵庫に業務用のスープがあるけど、コンビニのおでんも同じでしょ？

挿花→そうか→創価？繋がりあるの？？？

店舗増えてるなあ

>>106
何処の宗教か書けない時点でガセ。
はっきり書いてみろよ。

>>115

お祈り系だよな。有名な話だわ。
ＦＣ展開のオーナー見てみろや。アホかその関係系かってとこだろ。

で、お前は・・・

115 返信：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2011/04/14(木) 13:04:55.56 ID:w8zfCpz+
>>106
何処の宗教か書けない時点でガセ。
はっきり書いてみろよ。



ｗｗｗｗ
お前、、、三ツ矢堂の社員かＦＣのオーナー確定じゃんｗｗｗまさか多摩川？？？

FC展開のオーナーってどうやって見るの？

>>117
確か、中目黒本店以外はＦＣのはず。あとはバイト募集とかで分かるんじゃないの？
よく、コンビニでバイト募集していて（株○○）なんて書いてあるのと同じじゃないのかな。

ちなみに唯一の本店が売上１５００万。だから他ＦＣ店の売上も自ずと知れるよね

>>116
どこか書けない時点でガセだな。

ひとりだけ悪意に満ちたやつがいるな

ここってなんで屋号変えたの

富士急フジヤマとの権利関係らしい。
前はそこそこ美味かったのに、チェーン展開してからホント味落ちたよな。

フジヤマなんて権利主張できる名前なのか

中目黒がうまいんじゃないか

五年前なら確かに美味かったよ、ここのつけ麺。
でも今や自家製麺なんてどこでもやってるし、つけ麺ブームが下降してる中で利益の薄いチェーン展開なんて自分の首絞めてるだけだろ。
一店舗だからありがたみがあってメディアやブロガーがくいつくんだからさ。
まして多店舗展開してるくせに780円が一番安いなんて消費者バカにしてるだろ。
吉野家や松屋の隣で一杯580円の牛丼チェーン店やって勝ち目あるか？
ここの経営者はよっぽどバカなんだろうな。

カレーとか桜とかあるけど、どれが一番うまい？

>>126
カレーかな。

http://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/da3110419221717.jpg

タバコを許可している店は計画廃業しろよｗ

禁煙席あるだろが

ここって東横線で一番人気のつけ麺屋なの?

一番人気かは知らんが月商2000万円を超えるつけ麺屋ってのは凄いな。

一番です

今最も伸びてるつけ麺屋だよな

今最も麺が伸びてるつけ麺屋？

前　和えめんまぁうまかったけど価格高すぎ

麺やスープにタバコの有害物質が練り込まれてます！
食べ物屋で喫煙を許可する店舗は爆発した原発より危険ｗ

ここの社長ってSt.Paul出身なんだな。
http://idcceo.exblog.jp/12362063
お祈り系…。

やすべえか三ツ矢堂製麺か

中目黒だったらちょっと歩いてらーめん蓮のつけ麺もありかな？

ここってつけ麺専門店？
普通のラーメンはあるのかな。あるとしたら味はどんなもん？

>>140
http://idc-inc.jp/menu/index.html

>>141
サンクス
普通のラーメンは写真で見てもどろっとしてるな。回避しよう。

俺の知り合いが前にここで働いてたんだけど、話聞いたらひどいもんだよ。
サービス残業、休日出勤は当たり前で低収入。
社員から不満が出たら即リストラ。
ワンマン社長が経営するブラック企業だとさ。

>>143
俺の知り合いねぇ・・・。

元関係者の粘着質がひとりいる。

で、お祈り系なんだろ？

ここってラーメンも柚子味ですか

>>143
ん？本店以外はＦＣ店だぞ。
ちなみにＦＣ店は風俗店を営業しているオーナーもいるらしいぞ。
どっちみちブラックだろうけどよ。

>>148
何店？

新店ラッシュだな

椎名町にあるけど、つけ麺道たけしに行くか三ツ矢堂に行くか迷ってる。

食べるの

中目黒ってまだ禁煙化してないの？

中目黒の店員はかわいい子が多いよな。
この前夜中に行ったらすげーブスのデブ女がいたけど。

某みたいにならないでね
なんかふいんきがにてるから
店増やして金金金みたいな

持ち帰りってない？

うちの近くにも一店ほしい

また出店

無性に食べたくなってきた

月間売上４００万クラスの店はどうするんだろ？営業権譲渡するのかな？

つけ麺うま〜

つけ麺()

>>98
柚子入りなら大泉学園の伝堂か蕃笳の方が美味しい。
ここはアメ横で食べたけど、つけ汁がさっぱりし過ぎに感じた。

>>163
そんなとこ行けない

ここは普通の柚子つけ麺はまずいけど限定商品はなかなか。
カレーつけ麺、味噌つけ麺はうまかったしトムヤムクンつけ麺は軽く感動した記憶が。
今年もトムヤムクンやってくれ。

柚子が一番

最強つけ麺伝説

三ツ矢堂、全日本つけ麺大賞

従業員不当解雇で裁判抱えてるらしいよ、この会社。

三ツ矢堂、最も独創的なつけ麺賞2011

>>169 kwsk

昨日明大前の店に行ってきた。
薄いスープを柚子で誤魔化して、明らかに茹で置きのブヨブヨの麺。
店員は私語に必死で、入ってきた客に気付かない。
テーブルの上に置いてあったスープ割りはぬるいを通り越して冷たい。
最低だよこの店。

この前、上野で600�cを食べたんだけど、茹でる前の生麺の重さはどの位ですか？

茹でる前は半分ぐらいだから300グラムぐらいじゃない？

>>172
薄いスープにスープ割りでより薄くするんですか・・・。

グラム数茹でる後なのかよ
普通300ｇでもかなりの量だがここは少なく感じた

>>172
薄いスープにスープ割り
m9（＾Д＾）プギャー

一応バイトで２カ月目で一通りの仕事を教えてもらった。
今はとりあえず麺切りからスープ作りまで出来るよ。

スープは本部から固形スープが運ばれてくるのでそれを薄めるだけ。
麺はスープ並みに簡単。因みにアノ製麺はパフォーマンスだよん。

でも辞めたよ。あの店・・・。ＦＣ店の飲食店、貴方はＦＣ展開の寿司屋に行って人においしいと彼女を誘えますか？
勿論、回転すしはおｋとして、寿司三昧とかさ。

色んな考えがあるだろうけど、ビジネスとして考えるならFC展開している企業の方が遥かに賢いと思うよ。
原価率、人件費、テナント代、食材やセントラルキッチン、市場調査、FC展開する上での簡易オペレーション。
↑が書き込んでるけど、FCチェーンとして展開する上で大事なのは、バイトでも簡単にこなせる仕事内容にまで落とし込む事。
味云々を偉そうに語る巷のラーメン屋がどんどん閉店する中で、らーめん花月が生き残る理由はそこにあると思う。
俺だったら自分がこれだけのシステムを作り上げた、と思う店だったら彼女に自慢できるけどな。
まぁそれ以前にそんなレベルの話を理解できない女とは付き合わないな。

何で急に語りだしてんの この人

>>180

>>179は正論だろ。
>>178は素人だろ。俺も素人だけど。

正論云々とか素人とかそんな話誰もしてないし

いやしてるよ

癒してる

本当に固形スープなら通販を始めて欲しい

>>185
通販は知らないけど、
固形は100％。元店員が言うから間違いないでしょ。

元店員って当てになるのか

俺も元店員。
三ツ矢堂は最低のFCチェーン本部だったよ。
FC店なんて殆どが赤字。
最初は絶対に儲かるような事ばっか言っといて、オープンした後は赤字経営でも何もフォローしない。
何か要望を出してもダメの一点張り。
あんな脆弱なシステムのFCなんてこれからどんどん潰れていくぞ。

元店員とか嘘ぱちを書き込んじゃいけないよ！
赤字にはならないシステムなんだよ！売上さがれば人件費削減の為シフト削減があっただろ？
無いならその店は他で経費を削減した証拠だわ。
どのみち売上金に対して各経費率が決まっているから赤字にはならないんだよ！

明日のぷっすまで出るらしいな

>>189

お前本当に頭悪いな(笑)

t

三ツ矢は2ヶ月くらいのやつに厨房は入れさせないね
入ってすぐに厨房にいれられるやつはホールで全く使えないやつだからな。

俺は社員やってたからもしかしたらお宅と一緒に働いてたかもね。

ちなみに一通りできるならネギのグラム、つけダレの分量、柚子油の量、つけ丼のグラム数全部言ってみな。

>>193

またお前かよ

スマップのメンバーがよく行ってるらしいな
昨日ＴＶでやってた

ああ食うに価しないクソマズイチェーン店か

>>196

幸楽苑？

ユースケや草なぎがべた褒めだったな

うまい

>>193　
また元店員か。
いい具合に荒れてきたなｗ
よっぽどこの会社に恨みがあるんだろーな。

四川担々つけ麺まだ食べたことないから今度試してみたい

元店員必死の主張

俺も元店員なんだけどここの店長アルバイトの女食いまくってるぞ。

近所にあんだけどさ、改装しますの張り紙して閉店状態
でもいつまでたっても改装する様子がないんだよ
外から見えんだけど椅子をテーブルに上げただけ

何してんの 社員教えて

ここは元店員の同窓会スレ

明大店やってる？

>>203
そんな話きいてがっかりだな
うまきゃいいとおもってたけど
この店たけえし

明大前とつつじヶ丘、狛江が閉店してるな。
公式見たらリニューアルオープン準備中とか書いてあったけど、まだオープンして1年とかそこらで何のリニューアルするんだ？
何か怪しいなこの会社。

見つけたぞ、これか。
ttp://www.3fs.jp/shop/

明大前、つつじヶ丘、狛江は同一オーナー企業。
三ツ矢堂以外に「情熱ホルモン」ってゆー焼肉業態をやってる。
この前の食中毒問題で焼肉業界は閉店ラッシュ。
この三店舗が閉店してるって事はそう、つまり…。

開店して一年も経たずに改装
改装の為に一時閉店するもその後数週間改装作業の様子なし
家賃や従業員に毎月金払ってる事考えると、
休店して改装作業なんて数日〜一週間が限度だろ

怪しい…

>>209
要するにその会社の事情であって三ツ矢堂自体の話じゃないということか

明大いったらやってねえ

>>212

中目黒いけ

蒲田に7月6日オープンだって。
サンライズアーケードの奥の方。

>>214

じゃ、大森に行かなくていいな

>>209

その会社自体が倒産。
本部が買い取ってやるような話。

>>216
本当に？

>>217

会社が倒産したのは本当。
殆ど夜逃げみたい。
本部が買い取れるのかは別の話だけど。

>>218
その会社「情熱ホルモン」も三ツ矢堂同様FC展開だったようだね。

>>218
大森の店も他の店舗掛け持ちのはず。そして他の飲食ＦＣにも手を出しているとの噂。

>>220

大森は湘南と掛け持ち。

ちなみに椎名町も今月で閉店らしい。

>>209
そのサイト死んだな
物件貸してるオーナーとかもたまったもんじゃねーな

明大前とか再オープンみたいだな

麺は普通だがつけ汁が薄っぺら味だな。
まあ、多店舗展開だからしょうがないんだろうが・・・
しかし極盛400円アップはチョット高いな。
特盛100円、極盛200円アップが適正価格だと思う。

1kg以上ある奴だろ？
あんなのデブ専メニューだからどうでもいい

なんだかんだ言ってもみんな三ツ矢堂が大好き

!?

最強伝説は続く

>>222

まぁ夜逃げするような所に貸した本部にも問題はある。
そして、夜逃げした店を再開する本部も。

>>229
つーか夜逃げした会社もフランチャイズに手を出しまくっていたようにしか見えない
散々中抜きされるフランチャイズに手を出すほうがアホと言えるな

>>229
物件って屋号やブランドでなく建物の事だろ
本部でも夜逃げ屋でもなくこれらに関わった建物のオーナーが被害者

>>231

と、なると本部は加害者だね。

なんでそういう話になるんだよ

なんだかんだ言って三店舗ともリニューアルするみたいだな。
よくこの短期間にフランチャイズオーナー見つけたな。
それとも直営店で安く買い取ったのか？
悪名高いムジャキフーズ方式ってやつか？？？

>>234

直営で安く買い取って営業するんでしょ。
どちらにしろ夜逃げしたオーナーが馬鹿なだけ。
直営は安く買い叩けてラッキーじゃない？

誰か夏期限定冷やしのレポート頼む

夏季は今日からかな？
ＦＣはリスクやっぱり高いんだな

経営の話もええけど、つけ麺の話しよう

ゆずなしにすると味はどんな感じ？
やっぱ物足りないかな

ゆずなしなんてありえない

夏季限定の冷やしトムヤムつけ麺は　ネ申　。
パクチーが入ってるから好き嫌いが分かれそうだけど、あれは間違いなくつけ麺業界最高峰レベルの逸品。

トムヤムには柚子入ってないよな

ここ値段の割に麺の量少ない気がするな
ゆず風味は結構好きなんだけどコスパが悪い

SMAPが来るのはドコ店ですか？

ここうまい？

俺の感想
マル得つけ麺　800円が妥当だな
普通のはつけ麺600円だな

ここ以外でうまいとこ言ってみろよ

>>247
嫌だ　教えない

優勝軒といい勝負かもしれません

なんでフジヤマ→ミツヤドウに店名を変えたわけ？
富士山製麺ではフジヤマ製麺と読む人よりフジサン製麺と読む人のほうが
多かったからだろ、どうせ。最初からカタカナで｢フジヤマ製麺｣って看板
だせばよかっただけのことなのに命名者アタマ悪すぎ。おかげで
看板その他の書き換えだけでも数十万〜数百万円の出費だろ。なさけなさすぎ

富士急のFUJIYAMAが商標登録してるから。そんだけ。

なるほど、帝国陸軍はHAYABUSAやHIENやHAYATEを、
帝国海軍もRAIDENやSHIDEN,SHIDENKAIを商標登録しとくべきだったな

三ツ矢サイダーはセーフ

富士そばはOKなんだな

ペコちゃんのFUJIYA＞富士急ハイランドFUJIYAMA

不二家でおもいだしたが、四谷三丁目の｢らあめん一心」、
味玉をアルミホイルで飴玉包みしたものを昔から｢ミルキー｣という名称で
100円で売ってるよね。不二家からクレームきたことないのかな?w

http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/c6/cb/mhkame21959/folder/147189/img_147189_3602208_0?1258465363

注：狩野の店ではない。

ここは麺よりスープだな

俺は逆だな

トムヤムつけ麺うまい。

ハローワークから助成金を不正に受給している件は通報した方が良いですよね？？

>>260　当たり前だ

通報しますた

>>260 kwsk

>>259
食べた。まずいとは言わないが、これならゆずつけ麺の方がうまい。

百合ヶ丘店にいるこーのってゆーヤリチン社員、マジキモい。

実名出して反撃されるかもしれないとわかってるくらい嫌いなのか？

配膳してくれた女店員がすげーワキガだった
食欲一気に失せた 勘弁してくれ

お、また今テレビで紹介されてるぞ！
テレビ朝日

ｗｗｗ

チーズつけ麺美味そうだったなｗｗ

無性に食べたいときがある

でも食べると、アレッ？ってなる

このつけ麺屋って準備中の時間とかあるの？
2時頃いつもやってねーんだけど

食べログでも見ろ

久々に食べた。うまかった。

ゆず？

チーつけ？

蒲田店、早くもやる気なくなってた。
つけダレが、ぬるいだけでなく、
たれベースの大きな塊が沈んでいる始末。
スープ入れたらかき混ぜるくらいしろよ。

今だ本店は2000万売り上げているそうで凄い！
他の店も800万は売っているとの事。

多摩川は４００万だろ。

岐阜県にもあったよ。おいしいよフジヤマ55。

多摩川凄い！

ここの社長はあの若さでスゴいな〜。

それも素人から始めたんダロ

通販はじめてほしい

最初は武蔵小山で、期間限定に誘われてカルボナーラ風ってのを食べたけど
ごってりしてて美味いのかまずいのか分からなかった。
今日は蒲田で食ってきた。
気になるのは店の中が何か臭い。
メニューにチーズ系が載ってたからチーズの臭いなのかな・・・？

つけ麺を頼んだけどまぁ普通。
差別化を図るためにゆず風味にしてるっぽいけどゆずが好きな人ってどれだけ居るの？って感じ。
むしろ苦手な人の方が多いんじゃと思った。

あと盛りのグラムが茹でた後の重さってのは何か卑怯だと思った。
あと締めを冷たくしてって頼んだのに全然冷たくなかった。

結果としてココに言いたいことを書き込んで、二度と行かない。

いや行きましょうよもう一回

次の季節メニューはカレー

>>285
お前、ポン酢牛丼嫌いだろ

いまだに元店員がしつこいようですね

>>289
ストカー被害かなんかですか？

ここの女店員はレベル高いのが多い。
絶対顔で選んでるよな。

>>291
わかる。
確かに可愛かった。

あんなチーズ臭する店内で。

ラーメンも最高だし流行るわけだわ

確かにかわいい女多すぎ

ラーメン食ったことないんだが

どの店舗にかわいい女がいるんだ？

この店もう少し安くなんないの？

旨いものは高い
常識でしょう

>>297
牛丼じゃないんだからこんなもんだろ

>>298
しかし高いモノは旨いとは限らない

最初のスープより、ボトルに入ったスープ割のが美味しい気がするが、気のせい？

スープも美味いが国産小麦を使った極太麺がんまいっ

普通のお店で書かれてるグラム数は、茹でる前？茹でたあと？

こまけーことはいいんだよ

うちの店ヤバイみたい！店長がんばれ〜

柚子多めとかって注文できるのかな？

近くに住んでるから中目黒に深夜良く行くけど、ゴリラみたいな顔した茶髪の女店員最悪。
ラー油つめるのに必死で全然オーダー取りに来ないし、スープ割り頼んだらめんどくさそうな顔してテーブルに「ドン！」と置きやがった。
何なんだよあのブス。

店員なんてどうでもいいだろ。何しに行ってんだよ。

中目黒のゴリラブス見に行くかｗ
失礼な態度とったらキレてやるぜｗ

悪質クレーマーですか

ここでバイトしよっかなぁ

ゴリラブスｗ

もっとガンガン出店してほしい

中目黒のゴリラブスに会いたいお。

煮卵、店舗でつくってないなんてショック

ゴリラブス鑑賞オフ会やろうぜ。
失礼な態度とったらブチ切れて会社にクレーム出してやる。

勝手にスープ割り持って来られた…早く帰りたいのに帰りにくい

チェーン店なのに値段たけーよ

つけ麺食べて〜

次の出店はどこですか？

ゴリラブスに会いに行ったら、蒼井優を10発ぶん殴ったようなしゃくれた平安時代顔のブスがいたよ。

>>321
お前はゲスだなぁ。

>>321
大丈夫か？

椎名町に出来たんだが不味くは無いが
値段高すぎるわｗｗこんなの週１もいかんわ

それに野菜とかなんなの？煮過ぎクソワロタなゴミトッピングとかさいい加減にしろよ

かわいい女多いな

確かに値段高いよな
チェーン店なのに値段を下げる企業努力ができない

夕飯時にガラガラじゃねーかｗｗｗｗｗｗ
単純に高杉なんだよ
何せ横に松屋だからなｗｗｗｗｗ牛丼２４０円につられるわ

安いのがよきゃ日高屋とか行けばいい、終了。

自家製麺だしもっと安くなんだろ
チェーン店だし500円くらいにしろよ

なんかラーメン工房とかいう名前に変わってたぞ

濃厚チーズつけ麺食べてきた
尾木ママが確か好きだったし、メディア絶賛！とか女性オススメ！店内に書いてあって期待してたが…
少なくとも男向けだと思ったw
女性じゃくどくて苦手でしょ…
それと、チーズ単体は美味いが、麺＋チーズ＋つけ汁で食うと3口目辺りからくどくてくどくて…orz
テレビで、チーズは麺の上にぶっかけてたからやってみたけど、チーズ＋麺だけだと旨味足りんなw パスタみたいにはならなかった。
それと、麺の水切れが悪くてチーズが薄まってしまったよorz
結論：普通のつけめんが美味いと思う。

>>331
どこの店の話？

スルーしてくれ

>>332
辻堂

御徒町店ってどう？

>>335
どうって？

御徒町はファミリーやカプールでイパーイ
大山はがらんがっらーんでしゅ＃

総合的に言うと元社員と言う奴は悪いことを言うようだな。工作員という
ことはないか。一方で俺みたいなファンがいるわけだ。ファンにとっては
うまけりゃいいわけで、社内がどうとか興味ない。
元社員はそれでもここをおとしめたいとか恨むなら、訴訟でもなんでも起
こせよ。俺は食えればいいから。

>>338
中途半端な所で改行すると読みにくいよ

>>327
狛江か？

今、蒲田で喰ってきたが、客にものすごいヤカラが居て萎えたわ

何かしらその会社を悪く思ってなければ「元」社員にはならないだろーから仕方ないんじゃね？

>>341
どんな輩かkwsk？

>>343
同意
>>341じゃ何があったのか見当がつかん

スタッフの事なんかどうでもいいだろ。
こういうとこでしか吐き出せない糞しかいないな。どうせヲタだろw
本当可哀想だな。

狛江店何があったんだ？事故？事件？火事ではなさそうだけど・・
消防と警察が凄いぞ！
店の中見えないように、消防が幕張ってる！
製麺機にでも挟まれたか？　

カレー俺には辛すぎ

ラーメン工房の方が普通のラーメンだし、全体的に価格が手頃なのでいいよ。

久々に極盛り食べたわ
あれって茹で上げ前だと大体何グラムぐらいなの？

あえそばとかふざけてるくらい糞不味いのなｗ
完全に情弱だったわ

久しぶりに入ったらラーメン工房に名前変わっててびっくりしたわ、麺の量選べないし丸得無くなってて残念だ

>>347
カレー、甘いくらいじゃないか？

昨日の夜ラーメン工房行って豚骨ラーメンと餃子頼んだらキッチンの店員が出てきて
「餃子の焼きがいまひとつだったので新しいものを焼いても宜しいでしょうか？」
とか言ってきた。
その餃子をサービスでタダで出してくれて、帰り際にまたキッチンから出てきて
「本日は大変失礼致しました、また宜しくお願いします」
とかいって帰り際外まで深々とお辞儀してたよ。
まーぶっちゃけ普通の味だけど、あの店員の接客は良かったな。

>>353
浅いい話

ここのつけ麺、食べてる時は美味いんだが、食べ終わってからしばらくすると気持ち悪くなってくる。
後味が悪いとかじゃなく、何なんだろ…。

麺の氷締めは大して冷盛りと変わらんな。期待外れ。

てかスープにナルト必要かな？あれ入ってると安っぽく感じる…。ナルト業者の方ごめんなさい。

>>355
＞食べてる時は美味いんだが、食べ終わってからしばらくすると気持ち悪くなってくる。

つけ麺って大体そうよ。

>>355
なにを言う。いまどきなかなかナルトには出会えないぞ！

>> 346 アルバイトが製麺機に手を挟む大事故。
手の変形で何年かかっても完治は難しい大怪我なのに、慰謝料払う気無いらしいぞこの会社。

労災でるだろ

ここのつけ汁、ナルト入ってるってばよ！

ナルと最高！

で、実際ここってうまいの？

ゆでおきじゃない時の麺はうまい。具とスープはレトルトレベル。限定はただのレトルト。カレーとかトマトとか。値段高いし。

もしレトルトなら持ち帰り用を販売してほしい

大山で三ツ矢行ったけど食べログの評価低過ぎﾜﾛﾀ
普通にうまいじゃん

アンチが下げてるんだな

ツケ麺は熱盛りだけのときはうまいとは思うけど値段が高い
結局真横にある松屋の価格２４０円牛丼に勝てないなアレ

そのうち消えるかもしれんなぁ

以上自演でした。
楽しめましたか？

味は店によって違うの？？

椎名町しかいったことない

狛江店でまる得大盛りをを食う。
見た時は多いなと思ったが、食ったらすぐ無くなった。
トッピングが別皿と知らなかったが、+200円なら価格相当。
まあ、美味しく戴きました。

>>358
そんな事故があったんだ……

中目黒良く行くけどさ、あのBGMのセンスは良いね。
J-POPを女性アーティストがカバーしてるやつ。
あれ有線なのかな？

椎名町は味落ちたな
あの程度の味じゃリピート客こねぇわ
ろくに客入ってる様子無いし
ちらほらいるだけ
　
客引きしないとダメなラーメン店とかなかなか無いぞ

>>358
…想像したくない。一応手は失わずにすんだのか？

あー、無性に三ツ矢堂のつけ麺食いたくなってきた

>>358
知り合いの弁護士に相談しろ。
いなければ、弁護士会の法律相談。

つけ麺食いたい

同じ大盛り頼むんだが店によって量がちがうのだが・・

ここの会社の元SVってヤツがウチの会社に面接に来たよ。
従業員不当解雇、強制減俸、ハローワーク助成金不正受給、時間外サービス残業、取引業者支払延滞、バックマージン・・・。
もしこいつの話が本当なら、とんでもないブラック企業だな。

嘘つけぇ〜い

飲食って時点でブラックだろ。味の話しろ

飲食業界ってそんなにきな臭い、ブラックな業界なんだ！？ｗ
バイトで学生時代にちょこちょこ厨房に入ったけど
ちゃんと時給×労働時間、別途、交通費、払ってくれたけどなぁ
三ツ矢堂の公式サイト見たらIDC（？って社名で急成長してる会社みたいだね
売上げ倍倍で伸ばしてるって　外部に宣伝ビデオ作らせたっぽいけど
　378みたいな事が本当に行われてるとしたら酷いな　ま、客は旨いもん食えりゃそれでいいし
ここは従業員が情報交換するバイトスレじゃないんだけどさ　

↑↑
ちなみに学生時代にバイトしてたのは三ツ矢じゃないからね、どうでもいいか
三ツ矢の麺歯ごたえ喉越し最高
つけ汁もっと工夫進化させてね

この会社を辞めて本当に良かった。
三ツ矢堂なんかで働いて何のスキルが身につく？
若い時は良いけど、年取っても結婚しても昇格しても休みはろくに貰えない。
朝から終電まで毎日働いて、まともな生活できるか？

せめて業者にはカネ払え。
先ずは経営者がコンプライアンスを守れ。
従業員をもっと大切にしろ。
社員を使い捨てる発想無くせよ。

よく見てみろ、従業員が何一つ楽しんでないぞ。

不味いのになんでランキングいつも上位かわかったな。

今ニュースでやってる食べログの情報操作してるんだろうな。
間違いなくここはやってる。
不味くて店がらがらなのになんで上位なのか謎なのが理解出来た。

一気にランク下がるだろうな。

ランキング上位の店にしか行かないのか？
俺はそんなの見もしないが。

ここのは、柚子のやつ食うべきだった。

辛つけ食べたけど微妙だった。

ここのつけ麺マンコくさかった。

この前ラーメン食いに行ったら細麺に変わってた。
スープもカップラーメンを薄めた様なふざけた味。
あれで780円とかふざけんなよボッタクリだろ。

ここの会社の元SVってヤツがウチの会社に面接に来たよ。
従業員不当解雇、強制減俸、ハローワーク助成金不正受給、時間外サービス残業、取引業者支払延滞、バックマージン・・・。
もしこいつの話が本当なら、とんでもないブラック企業だな。

>>378
が書いていることは全て事実だな。

元SV必死だな

>>389
面接官も必死だな

>>378=>>389
オマエ必死だな

くってるうちにスープ薄くなるから継ぎ足させてくれないんか？

横浜に新店できるらしいな

ハローワーク助成金不正受給って何？そんなのあるの？

宅麺でもなんでもいいからお取りよせしたいんだけど。

横浜店情報ねーのかよ

買い物ついでで良く食う。でもちと高いねぇ。

ゆずうま

狛江店の人店の前に、毎日長時間路駐してるだろう！
ちゃんと駐車場に停めろよ。

ダイヌメー

>>400
それ、俺じゃねーよ

出店ペース落ちてる

茹で上がり後の麺量表示はやめてほしい

>>397
横浜は先月２２日にオープンして昨日と一昨日は１日１０００食限定で
並盛り１杯１００円だった。場所はイセザキモールの２丁目。
>>404
どちらなのかをハッキリ表示していればどちらでもいいや。

時間のある時に是非観てください。
政治、戦争歴史、マスコミ、教科書、宗教、医療業界、警察、司法・・・
すべて見事に一体化され、国民は完璧に洗脳されて来ました。
真の情報を得られるのは、インターネットとほんの一部の書籍のみ。
アメリカ国民は既に気づきはじめました。
私は４年前から少しづつこういった事の一部を知り初めていたので受け入れられましたが、一気に観ると頭が困惑します。
→　http://www.youtube.com/watch?v=zWPAktCuzK4
これらの周辺の関連動画を片っ端から観ることをお勧めします。
「自分は知っている！」という先入観は捨てて観ることを願います。

路駐と聞いて飛んできますた

この会社に就職しようと思ってる大学生がいたら、絶対やめたほうがいいよ！
きっついラーメン屋の現場勤務で、毎日のようにサービス残業、休日出勤当たり前。
早朝から深夜まで働かされて、当然ボーナスなんて無し。
会社の業績が悪ければ給料カット。
手取りなんて15万ぐらい、時給に換算したら600円台。
人生無駄にしたくなかったら、今からでも違う仕事探しなよ。

もともと食品に行くとかブラック覚悟だろ

>>409
食品じゃなくて外食だろ

安月給の社員はブログ書かなきゃ罰金、遅刻すれば罰金、タイムカード押し忘れただけでも罰金。
ワンマン経営者は自分のブログなんて放置、毎月海外遊び歩いて、遅刻はおろか当日バックレも当たり前。
毎週朝礼で店長や社員を罵倒して、優秀な社員はどんどん辞めて行く。
こんなブラックな会社、辞めて本当に良かったよ。

たいして美味く無いしな

まあラーメンだからな

>>411
＞ ブログ書かなきゃ罰金
吉原のソープかよｗ

>>414
会社が書かせてるなんていくらでもあるだろ

柚子つけ麺ウマー！

経営者ここ見てるの？

はい

ここクビになった奴、性格悪いな。

俺のことか？

ダイヌメ〜

この値段で販売してたらぼろ儲けなんじゃないのか？
それより煮卵が既製品で驚いた
店でつくってるんじゃないんだ

うまけりゃいい

店で作るのは麺とチャーシューだけよ。
野菜は、業者から北野を茹でて出すだけ。

この店の麺の量って茹で上がりの量？

どうでもいいだろ

どうでもいいかどうかは人による

>>425
注文時に聞けば？

つつじヶ丘いつの間にか三ツ矢堂に戻ってんのな

ｲｾｻﾞｷモールで食べたんだけど、フロアで接客してくれた女のバイトがそのまま調理場に行ってラーメン作り出してワラタｗ
フロアの女でも作れるラーメンってどんだけだよ。値段も高いし量も少ないし。
ｲｾｻﾞｷモールは間違いなく一年位で閉店だろうね。二郎や丸亀うどんと強いライバルが多過ぎ

>>986

>>430
どこのラーメン屋でもバイトがつくってるだろ。チェーン店のはそういうもんだろ。

>>432
だな。直営にせよフランチャイズにせよ、多店舗化するにはマニュアル必須だし。
バイトでも作れて、かつ一定水準以上のもの提供できなきゃ商売にならない。
三ツ矢ぐらいで丁度いいくらいじゃないのかね。
多くを望まないのならば。

とにかくここの経営者がバカなんだよ。
FCからロイヤリティ搾り取って、挙げ句の果てに業者にやたら高い見積もり出させて、それをポケットマネーにするんだもんな。
その上ボロが出そうになれば社員に罪をかぶせて強制リストラ。
FC関係者には可哀想だけど、こんな詐欺師に騙されたのは自己責任だよ。
加害者が一番罪が重い事には変わりないけどな。

お客からもボッタ喰って、FCオーナーからもボッタくる素晴らしいビジネスモデルです！

FC商法にひっかかる人は基本的に痛い人が多い。マルチが好きだったり。しかも認めたくないからダラダラとやられてく。もうかる話は人には言わないよ。直営店の少なさでわかるよね。そろそろ別の形態の店始めてまたFC商法はじめそうな予感。あんなアホに騙されるのは気の毒

FCからボッタくるって具体的にどの店舗？

どの店舗って、ロイヤリティ以外に金抜いてるならFC全店舗だろ。
吉祥寺店も潰れたね。
だいぶ借金抱えたんだろうな。
これから雪崩式にどんどん崩壊していくぞ。

バイトが作るラーメンが７８０円はボッタクリだ！良い加減値下げしろよ、糞店が

バイトと社員の区別どーやってつけるの？

この会社ブラックぽいんですね。
今は誰でも入れる労働組合あるから入って、罰金だのサビ残だの違法な物プロに交渉してもらえばいいよ。
いざとなったら労働訴訟起こせば良い。

>>440
マックみたいに制服が違うとか？

社員だろうがバイトだろうが関係ねーよ、ただの安っぽいラーメンチェーン店なんだから。
マックで「あの社員が作ってくれたから今日は美味しい」なんてあるか？
そんなのは従業員の自己満足でしかないんだよ。
しかしよくこんな俗悪なチェーン店で社員として働けるよな。
俺なら給料50万貰っても、こんな恥ずかしい飲食店で働いてるなんて言えないよ。

>>443
で、お前はどこで働いてるんだよ?

ステーキけん！！

直営でまともに利益だしてるの中目黒店だけみたいだよ。
他の直営は赤字。FCはもっと赤字。１店舗あたりの投資３０００万
やってらんね〜

吉祥寺店でバイトしてました。
社員が売上持ってバックレたり、直営店から来た社員が寝坊してオープンできなかったり、散々でしたよ。
入社してすぐのアルバイトが製麺したり。
正直あそこは潰れても仕方なかったと思います。
楽しかったけど。

糞バイト市ねや

粘着無能元社員

椎名町いってきたが、高くて少ない
二度といかない
となりの肉そばのほうがはるかにいい

社員の方々！そろそろ目を覚ましましょうよ！！まじで！！

まあ、どうでもいいけど値段が高い
自家製麺ならもっとやすくできんだろ

元社員しつこいな

>>452
確かに高いな。
何食っても1000円位は払うことになる感じ。

そーだそーだ

はらいたっ

麺だけうまい。あとビミョー。値段高杉。ナルトいらない。

値段高い

経営やばい！

なんであんな値段高いのに経営やばいんだよ

柚子風味つけ麺では最強だよな

なんか店員多くね？
人件費高そう。

油そば美味しいけど900円は高いよなぁ…ラーメンで780円なんだから700円くらいが妥当でしょ。
個人的には半分食べたら残りの半分に卓上のお酢とラー油をサーッとかけるとまた別の味わいになって美味い。

高い高いって奴いるけど800円以上する店っていくらでもあるぞ

まずくはないが値段のわりに内容が貧相すぎる

しょぼいトッピングや大盛り足すだけで1000円超えちゃう

最近はこういう店だらけになったな

麺はまあいいんだけどつけ汁が不味い
以前食べた時はそうでもなかったんだけどどんどん不味くなってる
基本のゆず風味意外のは食えたもんじゃねーし
俺の行ってる店舗だけなのかなぁ…

>>466
スープがうまいんだよ。どうせ柚子が嫌いなんだろ！

チーズつけ麺？
あのチーズと麺だけで食べてみ。すごいぞ。

なぜかオエってなる。

高い高いって言う奴がいるが、天下一品のほうが高いという考え方もあるが

店によって麺の茹で加減にバラツキ大きのが気になる。
今の所、武蔵小山が麺茹で、接客共に良いと思う。

トムヤムつけ麺食いたい。

麺は無化調で安心でおいしいとか書いてあるけど
スープはド化調の味しかしねぇしナルトとか入ってるし
あんまり人バカにすんのもどうかと思うけどね

うまけりゃいいじゃん！

なると好きです

高田馬場、蒲田、大森、目黒、武蔵小山で食ってみたが、
武蔵小山が、一番麺の茹で加減が俺好みだ。

付けダレは当たり前だがどこで食っても同じだな。

昨日初めて御徒町店に入ったけど気に入りました。店員さんの接客も良かったし何と言ってもオープンテラス風だったのでw
１０分以上待ったかな？ぼーっと外眺めててふいにきた感じ。もうちょっと早くラーメンがくればいいな〜

この店に限らず、付け麺メインの店の、普通のラーメンで固めの太麺って、小麦粉の茹でが不足気味になって消化が悪くなるよね。
後で、腹壊して大変。

持ち帰り発売してくれよ

フジヤマ馬場に出来たばかりの頃は目新しさがあって良かったんだけどなー
今やヤスベエと似たようなもんに成り下がった、麺はいいとしてつけ汁は
スープ割した方が美味くなるのはどうなんだろうなぁ、、、
あとナルト細切れで具材のボリューム誤魔化すのはやめて欲しい

潰れそうで、潰れないね。
中目黒以外赤字なのに不思議だ。

静岡に出店だったんでちょっと楽しみにしてたがかなり微妙っぽいなｗ
あんな場所じゃああまり長そうでもないが付近は激マズラーメン屋しか
ないから2〜3年はもつだろうｗ

ベストつけ麺2012だな

知識、実力、経験、何ひとつ無いハッタリ経営者がオーナー騙して金を貪る悪徳FC商法の会社だろ。
みんな目を覚ませ。

つつじヶ丘の三ツ矢製麺の上にある中華料理屋ってどう？

麺、変わったよね。
前の麺に比べてかなり細くなったし、正直マズくなった。

三ツ矢堂製麺は麺じゃなくてゆず風味のスープが売りなんだよな

最近ゆずの味うすいきがするんだけど

>>486
でも、麺が不味いとスープも台無しだよな…

以前の麺より、小麦の使用量を減らしたと言うか、何か盛岡冷麺のようにゴムっぽくなった感じがする。　>>新しい麺
正直、あの麺だったら、わざわざ食べに行きたいって気が起こらない…

なんか店によって麺の食感が違う。
茹で加減なのか粉の配合が違うのか？
高田馬場、大森、蒲田、武蔵小山の中では、武蔵小山店が美味いと思う。

とりあえずここのつけ麺食うと
確実に下痢するわ１００％な
麺が半生で油が大半のスープのせいだとは思うが

何回か食ったが一度も下痢なんかしてないが。
あんた、内臓弱いんとちゃう？

>>489
お前ここの店好きなんだな

11/9開店のマニラ店いってきた。
つけめんはそれなりにうまいけど、冷たい麦茶なしでミネラルを
買うのは簡便してほしい。日本食なら、サービスの冷たい麦茶を
おけといいたい。
あと、ライスさきでてきて、15分つけめんでてこない。どうせい
というのか？オペレーションがぐだぐた。
黒エプロンの男は、たんに邪魔でいらん。ランチで480ペソなんぞ
払う気はない。恐らく半年であぼーーーーん。
あとラージでも日本の中盛り程度。おなかいっぱいにならんぞ！！

え、マニラ？ フィリピンの？？？

三ツ矢堂が海外進出したのか

しらないの？
11/9にマニラのマカティにオープンしたよ。年はじめに山頭火がくるくる
とかいってこないし、急にここがきた。
ぐぐれ！！

チーズ試したいけど、具は有るの？

時は来た

露天

500いただきマンモス

三ツ矢サイダー

>>501
どれがいい?
http://www.youtube.com/watch?v=Mt6UP5TyEJQ
http://www.youtube.com/watch?v=zlDXqnOta4E
http://www.youtube.com/watch?v=q2POHwKtn0g
http://www.youtube.com/watch?v=Hht2LN550CE
http://www.youtube.com/watch?v=PDJ1Ky-DWtg
http://www.youtube.com/watch?v=ZGAue4kOydk
http://www.youtube.com/watch?v=bMg-GDVk-Sw
http://www.youtube.com/watch?v=14WXj8eO_GM
http://www.youtube.com/watch?v=bUBEN6Rw1_0
http://www.youtube.com/watch?v=JgjdT05Xcs8
http://www.youtube.com/watch?v=58axSee62mo
http://www.youtube.com/watch?v=tm_BfBoGpas

自分的に、つけ麺界のすき家的ポジションだわ＞三ツ矢堂

ライバルは三田製麺所

やっぱり三ツ矢堂はうまいよな

つけ麺ありがちな味だね
麺は少し臭かったよ
ラーメンは途中から味に飽きた
結構 高いし…
もう行きません

>>506
高い高いってどこなら安いんだよ。
日高屋だけいっとけよ。

割りスープをポットで宅置きしだしてから、
レベル下がったな。
厨房で割ってた時はメインのスープで割ってたが、
ポットになってから味の素を湯で溶いたやつになった。

三ツ矢堂程度の味なら他にいくらでもある
しかも三ツ矢堂より安い
よって行く理由がない
大盛を食べれる大食漢向けの店

つけ麺くいて〜

つけ麺飼いて〜

持ち帰り作って欲しい

>>507
600円が妥当

今日多分、３時頃に三ツ矢によるけど、
コテコテ系でオススメのあります？

ネギ塩背油丼

>>508
今でも、言うと昔のスープ割り(豚骨)で出してくれるって。
野菜のスープ割りはマズイね。
昔のスープのスープ割りで確かに旨くなる。

うちの近くにあったらなぁと思う店だな

昔は美味かったのにダメになったなーと思いながら
もしかして戻ってるかもと行ってしまう

今昼に神田で喰ってやったが〜ｱﾁｬﾗ店員が多数
あつもりで頼んだが肝心の麺も1分程で提供され〜
もうﾀﾞﾒなんだなｺｺはと再認識

間違えた〜三田製麺所だったﾃﾍｯw

ここスープに化調入れすぎ
確かに味は覚えるけど一杯食って飽きてリピートしたいと思わないレベルの底の薄さ
店側もそれわかってるから謎の新作ラーメンばっかり作ってるわｗ

>>490
俺も

うまきゃいいだろ

潰れた伊勢佐木モール店で。
グラムで見ると量があるように感じるけど、
超高加水麺だから実際は凄く量が少ない。
４００円も払って極盛を頼んだけど、普通に食べられた。
それよりも、極盛だとスープが少な過ぎ。
足してと頼んだら５０円とか・・・
あれじゃあ潰れるわ。

test

そうか

age

食べたことないけれどカキコ。

昨日(9/22)テレビで観た。
うまかろうがマズかろうがどうでもいい。

何なの？あの成金社長！
社長のマンションでパーティ？売上一億以上のオーナーじゃないと呼ばれない？
寿司職人をそのままマンションに連れてきてパーティ？

凄い下品！知性の欠片もないわ。

今日はじめて食ったよ。
大盛り600gって大した量じゃなかったな。
茹で前は300gくらいか？
麺の熱さで冷え冷えを選べるのがいいね。
麺がかなり引き締まってた。
つけダレもアツアツを選べると完璧なんだが。
印象としては大したことないつけ麺だった。

てか、やすべえみたいだよね。
やすべえと関係あるのかな？

やすべぇよりうめぇだろ

前橋の三ツ矢潰れたからもう食えねぇ
あのノーマルつけ麺が最高だったのに

やすべえよりうまいか？
麺も皿もつけダレのシャバシャバ具合も価格設定も似てるんだよな。
こっちはつけダレがゆずってくらいで。
あと麺の暖かさが選べるくらいか。
資本は一緒なんじゃね？

やすべぇも美味しいけどね（＾ω＾）

age

>>532
ここもやすべえも大した事ないラーメンとつけ麺だよね。
日高屋や幸楽苑よりはマシってレベル。
でも価格を考えると日高屋や幸楽苑の方がマシかも。

幸楽苑も、不味くはないけどリピートは無いかなーって感じ。

三ツ矢は麺が最強にうまかったな〜（＾ω＾）

>>531
ドロドロの、魚介系おんなじ味のつけ麺でも食ってろ

これから⚫︎得大盛冷や森食ってくる

今日は美味かった
替え玉いっちまった
六厘舎匹敵するほどだ
・・・言い過ぎか・・・

六厘舎も今や対したことはない

まあ無難に美味いな

大したことねーよ。
よくある味。

前橋店はいつ潰れた？

九月末くらいかな

つけ麺の魚粉脱却希望

age

俺中盛りでお腹いっぱいだけど
極盛りだの大盛りだの言ってる奴はデブか？

俺、特盛がデフォ

大食いの奴ってデブも多いが結構痩せや普通体型も多いよな

俺は普段からストイックに食事制限してるやせ形だけどたまに特盛食うよ。
１日１食だからあとで調整すれば太らないし。

野菜割汁まずすぎ
和えそば900円って、あれのどこが900円分あるわけ？つけ麺のほうがどーみても原価かかってんだろ。社長あほだな

あのスープ割ホントまずいよね。
白湯の方がマシだと思う。

麺は美味しいんだよな、
ほんと麺だけは・・・美味い・・・

>>551
あれってコスト削減かね？デフォで出してくるようになりやがって。
ドロドロのくださいっていってとりかえてもらうけどさ。

あの割スープ自体に癖があって、割るとつけだれの風味が消えるよね。
食べ終わるのを見てサッと出す心配りは嬉しいけど、いかんせんまずい。

デブほど食えないものだよ

何ヶ月も経つと言うのに、見事なほど上福岡店がスルーされてますねｗ

なので、あえて言いましょう！

麺の締め方、盛り量　一切スルーな上福岡店

近所だからと、オフィシャルから情報を得て行ったですよ・・・
詐欺にあった位な気分ですよ・・・
立地的に一見さんで採算取れる程度には客足在るんですかね？

（はやくつぶれちゃえばいいのに）

高田馬場で失踪した社員は見つかりましたか？？？

ええっ

麺はうまい

製麺所の麺が不味くてどうすんだよ

いつだったか製麺機に腕巻き込まれたバイトどうなったんだろう？

Grouponがあと一枚ある。なにくおうかな

ここのバイトってピアスOK？

馬場の明治通り角に出来た時がピーク（当時フジヤマ）
その時は軽く感動すら覚えたよパッケージ含めトータルで
つけ麺の創世記過ぎて認知度高まり一般化して波に乗った時でした
最後に食べた一年くらい前はスープ割はポットでも豚骨スープでした
つけ汁そのものよりスープ割の方が美味いくらいでしたが、、
気に入らなかったのは具材増しの為のナルトの細切り大量投入
この辺にＦＣ的というか採算性が伝わる誤魔化し具合

ここは自家製麺だけは最高に風味があって旨いな
昔はもっとつけ汁や割りスープが旨かった記憶があるが
何故つけ汁が劣化したんだか、、、客を甘く見ると足元掬われるよ

社長ブログ見てると外食、飲み歩き、異業種の社長との会食、
フランチャイズ加盟オーナーから高い傘下料せしめて
なんか、言ってる事とやってる事に開きがあると感じるなぁ
スタッフさんは心から社長に付いてきてるのだろうか？
つけ麺ブームに陰りが見られるラーメン業界
浮かれてると没落はそう遠くない日に訪れるかも　

ラーメンはまぁまぁ★★★
つけ麺は★★
麺は★★★半

つけ麺の付け汁に最初から酢が入ってるのがダメ
酢はテーブルにおいてお客の好みに任せるのが良い
もう少しスープにとろみをつけて
一杯につき小さじ分の砂糖を加えて煮干し風味を強くするか
ガツンとエビの煮汁を入れるのがよいと思う
そうすると俺の好みにど真ん中だよ

中目黒で食った時はスープ割りはマズーだった
つけ汁も具材もインスタントぽい味わい
麺も大したことなかったな

下北で全く期待しないで食ったらつけ汁の風味が良くて驚いた
スープ割も豚骨でうまかったよ
ただ時間帯によっては店員同士のおしゃべりが発生するみたいだw

で、三田製麺所を初めて試したら全てにおいてあっちのが上だったっていう

たいしたことないよねこの店

あ

お

麺は美味いね、たしかに