東池袋系大勝軒総合スレッド 22

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/25(木) 02:46:17 ID:wYpNXq5G

ずっと落ちていた大勝軒スレが復活しました。
盛り上がっていきましょう。

前スレ
東池袋系大勝軒総合スレッド 21
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1246668278/

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/25(木) 07:41:40 ID:b5a+uJNT

本店が一番まずいという悲しさ

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/25(木) 13:30:06 ID:5Nh2uUMm

それはない。
南池袋が一番まずい。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/25(木) 15:13:46 ID:bo6h2EGJ

『「山岸一雄」監修シリーズ　3品』　新発売のお知らせ
http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2010/02/3_3.html

5 ：㈱熊本チンコ会　ネオむぎ茶：2010/02/25(木) 21:49:18 ID:qZ0PgF72

豚ｹﾞﾝｺﾂ・豚足・鶏ガラ・鶏頭・鶏足・チャシュー生肉切れ端を強火でグラグラ煮る。
アクはあまり取らない。
２時間後、ニンニク・ネギ・ショウガ・タマネギ・ニンジン・玉子の殻を投入。
更にソウダカツヲ・サバ節・煮干を布袋に入れて煮る。
香りが良くなってくる。豚ひき肉を大胆に入れる。鶏脂、ｴｷｽﾄﾗｰﾄ、リケンのスープストック、
鶏豚湯、味覇、ほんだし、がらフレッシュ、その他の業務用濃縮スープをこれでもかと投入する。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/25(木) 21:52:57 ID:RZ46g7ie

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/26(金) 07:44:57 ID:s6TeIoqS

まるいちとまる福が最強じゃね？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/26(金) 15:47:43 ID:GSPIhHZ1

まる福は晩年の弟子だし、味は全然違う。
けど美味いんだよな。不思議だが。
暖簾会に入っていないが調布大勝軒夢現家は2年前までよく行った。
引っ越ししてからは行っていないが、薄くなったとの噂あるし
再訪したいところだ

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/26(金) 17:09:00 ID:TqWDwJA8

マルちゃんの生ラーメン美味いな
麺もよくできてるわ
安いし
タレも魚介のほうが美味い
これはいいぞ

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/27(土) 01:20:16 ID:E1Qycx8N

そういえば、以前小麦が高騰したときに、
それを理由にラーメンの値上げをかましてたが、
小麦が値下がりしたんだから、そろそろモトに戻してもいいんじゃないのか？
値下げしないのはある意味詐欺なんじゃねえの？

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/27(土) 01:31:19 ID:s63w5sju

>>10
小麦の政府引き渡し価格は下落傾向にあるが、その他の材料が高騰してんだよ
こちらのスレでも同じこと言わすな
あと詐欺の構成要件ぐらい勉強してこい、生兵法が

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/27(土) 03:52:26 ID:htILN2th

>>9
>>4のやつな。俺も食った。
スープが濃縮じゃなくてストレートでおいしかった。
自分はイトヨーで購入　参考までに。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/28(日) 01:48:16 ID:nYUHfWgE

>>11
その他の材料？
ぷっ笑わせんな
具体的にどの品目がどのくらいあがってんのか説明してみろよカス

あと、別に詐欺罪っていう意味で言ってんじゃないですけど？
客をだましてるっていう意味で使ってるんですが。
あんたバカですか？日本語わかんないですか？

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/28(日) 05:20:09 ID:vI/5Ieix

↑だまれカス！

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/28(日) 22:51:01 ID:1mJyFo/4

きっと自分で買い物をしないから分からないのだろう。
そっとしておいてやりなさい。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/01(月) 00:44:57 ID:/pWuIEW4

＞↑だまれカス！

それが答えなの？困ったらそれかいな
低レベルだねぇ

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/01(月) 02:20:34 ID:VRjK7/hY

>>13
学歴も実学も貧弱なんだね
かわいそう

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/01(月) 05:28:10 ID:pSiDz9mD

玉子の殻を投入。

これは意味あるの？

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/01(月) 07:13:10 ID:KZ2CAV04

玉子の殻を入れると灰汁を取ってくれる。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/03(水) 20:02:39 ID:WSposOxt

> 395 名前：ベッドの下の名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/27(土) 02:00:04 ID:???
> 山岸１９７０年生まれだそうな。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 09:33:15 ID:JuyHSgN2

しかし、江戸川橋はｽｺﾞｲよな。
夜行くとインド人しか居ないしｗ
山岸さんの写真と並べて陀の肖像画貼ってあるし。

奥深いわ。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 10:17:11 ID:JuyHSgN2

× 陀
○ 仏陀

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 23:36:09 ID:x98bJi+L

カレー味もあんのか？

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 10:26:26 ID:R8+wssRD

>>23
確かﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでｶﾚｰあんを選べたと思う＞江戸川橋。

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 22:49:46 ID:HJ9ciivC

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/24(水) 23:00:34 ID:0Akkkfcp
原点回帰しようと思い、丸長のれん会の店を超久しぶりに回ることにした。
まずは中野大勝軒、永楽、そして新井薬師前の丸長でつけそば食ったけど美味かった。
スープも麺も茹で方もこの3店はほぼ同じなので、空いてる新井薬師前の丸長がお薦め。

しかし、本当に昭和な味だから若い奴らに人気無いのはわかる、仕方ない。
でも今どきの複雑なスープのラーメンに飽きてたまに食すると美味い！

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/27(土) 17:33:19 ID:AKxEPhES
さて原点回帰丸長のれん会の店巡り４店目。
今回は目白の丸長へ行ってきた。

明らかに中野大勝軒、栄楽、薬師丸長らとはスープが違う、麺は同じ。
スープの量が多くて温度が高い、何より色が濃い。
チャーシューやネギ、タケノコといった具の刻み方も細かい。

そして味がもう全然違う、甘辛くて化調がんがん。
荻窪の本家丸長に近いね。荻窪はもっと辛かったと思ったけどな。

昼時に行ったが、行列８人ほどだった。
ちなみに、中野大勝軒は店内行列５人、栄楽は行列2人、
薬師丸長は行列無しで客は俺を入れて2人だった。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 22:52:11 ID:HJ9ciivC

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/27(土) 23:56:51 ID:AKxEPhES
さらに夜に原点回帰丸長のれん会の店巡り５店目。
東池袋大勝軒へ行って食ってきた。

ここのスープは今までの４店とはまた違うタイプ。
色は目白丸長ほどは濃くないが茶色く濁っている。
味と香りは中野青葉のスープから何かを引いて少しシンプルにしたカンジだが
栄楽、中野大勝軒、薬師丸長よりは少し複雑な味わい。
そしてここは麺が今までの店と違ってた。
見た目も味もパスタに良く似てる、スープよりもこの麺の食感と味が気に入った。

この店は店員が揃って接客に心がこもっていない。
なにか落ち着きが無く、気持ちがどこかへ行ってしまっている…。
行列は無く、店内9割ほどの客入りだった。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/28(日) 15:24:11 ID:IbF3qe0E
さてさて、今日は総本山荻窪丸長へと出かけたがやってない…。
換気扇が回ってて仕込み中の生々しい匂いが表へ漂ってきてたが。
相変わらず勝手気まま、昭和プロダクトアウト型経営。

なので阿佐ケ谷へ、
丸長と迷ったが、ここらで新しめの店もチェックしようと大勝軒へ。
（ここは丸長のれん会の会員ではないけどね、まぁいいわな。）

麺は東池袋と同じパスタ麺で美味い。
スープは東池袋に少し深みを出したカンジでコクがあって東池袋より美味い。
お酢を少しだけ投入したらさらに美味くなった。
スープ割りのスープもここの方が美味かった。

特大中華そばを食ってる人がいたが、どんぶりのデカさにワロタ。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 22:53:55 ID:HJ9ciivC

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/28(日) 15:35:21 ID:IbF3qe0E
しかし原点回帰丸長のれん会の店巡りここまで６店舗巡ってみて思うのは、
「栄楽どうしたの？？」だな…。　
中野大勝軒は昔からたいして美味くなかったからこんなもんだが。
新井薬師前丸長は昔よりもスープが濃くなってて良くなってた。
しかし上記３店舗はスープが超単純でいまどきかえって貴重w

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 21:10:50 ID:IKBffFWp
うおっし、巡り7軒目は南池袋大勝軒へ行ってきたぜ。
閉店間際だったんで客は俺入れて４人。
スープは色が濃いめで魚介系の香りがやや強め、当たり障りの無い味だが美味い。
酢を投入してもそれほど変化無し、スープ割り後もまぁ普通に美味い。
大きなチャーシューが１枚沈んでいた。
しかしこの店は麺が最高、角のあるストレート麺で色は薄い茶色、猛烈に美味し！

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 22:55:11 ID:HJ9ciivC

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 22:28:50 ID:IKBffFWp
さらに、巡り８軒目は高田馬場大勝軒だ。
並び無しで店内空席１席のみでほぼ満席。
スープは濁ってるが色は明るめの茶。
魚介の匂いは薄く、甘みが強く、とろみが強い。
お酢を投入したらかなり旨味が強くなった。
チャーシューはカットして入っていて味は普通。
麺は角のあるストレート麺で黄身が入っている黄色いもの。
いままで巡った店の中でダントツに硬茹でで食感よく大変美味い。
そしてツケダレとの絡み具合と味の相性が一番良かった。
スープを投入後の味も一番美味かった。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/04(木) 22:33:33 ID:IKBffFWp
さぁ、ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、新井薬師前丸長
６、栄楽
７、東池袋大勝軒
８、中野大勝軒

ってことになった。
まだまだ続く。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 22:56:34 ID:HJ9ciivC

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 22:38:45 ID:HJ9ciivC
おっしゃ、９軒目は阿佐ケ谷の丸長。
先客無し、俺が帰るまで他に客は来なかった。

麺はちぢれ細麺で柔らかめの茹で加減だが食感が良くなかなか美味い。
ツケダレは透明感あり醤油をそのまま薄めたよう濃い茶色。
小さいチャーシューが１枚だけ入っていたw
味は昔の醤油ラーメンを濃くした味。
しょっぱくて辛くて化調で舌が痺れたが、どうしたことか酸味がほとんど無かった。
これでは丸長ではないんだがなぁ…、
まぁしかしシンプルで麺との絡みも良く美味しくいただけた、
すべての味が単調で古臭い昭和感。
店主はやる気無く、奥さん？がすべて調理、店主は奥の客席で終止ぼけ～っとTVを見てた。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/05(金) 22:43:13 ID:HJ9ciivC
ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、新井薬師前丸長
６、栄楽
７、阿佐ケ谷丸長
８、東池袋大勝軒
９、中野大勝軒

こうなった！

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/06(土) 03:09:17 ID:gBUVUwcP

おはこ八千代
旧西千葉
松戸
いちぶん

が旨い、北習はｋｕｓｏｍａｚｕｉ

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/06(土) 13:25:50 ID:FATwKpS1

>>松戸
ネタ杉だろ、松戸の糞不味さは鉄板だぞ。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/06(土) 15:07:44 ID:CdPzk1vf

>>31
正直者だな、あんたは。
30は全部逆読みするんだよ。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/06(土) 21:09:22 ID:2xioYjAu

神田大勝軒ってどうよ？
店員全員が若造って感じだが、最寄だが最近良く行く。

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/08(月) 20:59:45 ID:rJZF4ND6

新橋ってなんであんな麺の量少ないの？

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/08(月) 23:37:10 ID:ZhvUoG1y

さーて、10軒目。
西池袋の大勝軒七幅で食ってきた。
行列にはならないが次々に客が入ってきて常に満員の状態、繁盛店だね。

麺はパスタ麺。やや黄色みがかったタイプでコシがあって美味い。
ツケダレにも良く絡むからビシビシ食える。

ツケダレは魚介の香り無し、色はモカ茶色で濁っている。
タケノコ太くて大きめ、チャーシューは厚みある小振りなのが２枚、美味い。
そして超超超甘い！驚愕の甘さ。こんなに甘いツケダレは生まれて初めて。
昔開店した当初に食った時はここまで甘くはなかったけどなぁ…。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/08(月) 23:43:13 ID:ZhvUoG1y

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、新井薬師前丸長
６、阿佐ケ谷丸長
７、大勝軒七幅
８、栄楽
９、東池袋大勝軒
１０、中野大勝軒

こうなった！

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/10(水) 13:55:12 ID:AWqOGjn2

大勝軒って会社組織だったんだ！ｗ
--
■ 社　名株式会社大勝軒
■ 創　業 1961（昭和36）年6月6日
■ 資本金 3百万円
■ 従業員数 25名（社員12名）
■ 代表者代表取締役　飯野敏彦
■ 事業所東京都豊島区南池袋2-42-8
--
http://www.tai-sho-ken.com/outline/index.html

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/10(水) 15:44:40 ID:vVJLXmS1

なんで川崎市幸区にできた大勝軒が入っていないんですか？

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/10(水) 23:05:28 ID:KEaJ++yE

よっしゃ！ 11軒目。
滝野川大勝軒。
麺は黄色みの強い角のあるストレート麺でコシがある。
ツケダレは濁りが少なく色は醤油を薄めたような色。
シャーシューは中ぐらいのが2枚入っててタケノコは多め。
ここも超甘い！七幅ほどではないが七幅の次に甘い。
七幅同様に昔はここまで甘くなかったよねぁ…。
魚介の香りはした。
酢を投入し、スープ割りしてもらったらかなり美味くなった。

しかしここの店長は相変わらずおしゃべりだな。
しゃべりっぱなし。
あれだけ話しまくりながら調理するってのは不衛生。
助手は寡黙。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/10(水) 23:09:59 ID:KEaJ++yE

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、新井薬師前丸長
６、阿佐ケ谷丸長
７、大勝軒七幅
８、滝野川大勝軒
９、栄楽
１０、東池袋大勝軒
１１、中野大勝軒

こうなった！

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/10(水) 23:19:22 ID:+RcfaTjJ

聖蹟桜ヶ丘駅近くに東池袋大勝軒出来てた。
暖簾会入っていないようだね。
通りかかっただけだから未食なんだけど
食べた人いる？

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 00:01:06 ID:7IUn52Oz

しかしまあどこにでもあるよな。
こっちはありがたいけど。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 09:47:04 ID:sV8laqYG

大勝軒で修行していないのに
修行したって大きく書いて営業している店もあるので
やりたい放題で無秩序状態だから怖い。
味が美味しければいいけど、すごく不味いし。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 09:49:32 ID:zJ8bjuHU

じゃあ俺のランキング

１、目白丸長
２、滝野川大勝軒
３、ごとう
４、東池袋大勝軒
５、蕨大勝軒
６、渋谷大勝軒
７、七福神池袋
８、上野大勝軒
９、御茶ノ水大勝軒
１０、高田馬場大勝軒
１１、おはこ大勝軒
１２、新橋大勝軒
１３、神田大勝軒
１４、新井薬師前丸長
１５、まるいち赤羽
１６、大勝軒七幅
１７、勝田台丸長
１８、板橋なりたや
１９、中野大勝軒
２０、南池袋大勝軒

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 15:25:56 ID:cXRdz+Bb

中野大勝軒とか別系列でいいだろ

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 21:31:59 ID:j4ewPK4B

大勝軒ロゼオは大勝軒じゃなくてとみ田系だよね。もう一つのとみ田系雷は最悪だが。

47 ：ラード ◆xFhFScFXg2 ：2010/03/11(木) 21:52:29 ID:t5GwwL5X

>>44
目の錯覚かな？俺の好きな大塚が入っていないような・・・

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 22:06:08 ID:ZrbfNU3D

>>43
どの店のこと？
全部が全部マズい訳でもないんだから
そんな一般論で言われても困るなぁ

自分は練馬区在住なので、まる福大勝軒が近所にある。
末期の弟子だから、雨後の筍状態になってからの店。
東池袋大勝軒の味とはかなり違う。
ただ、味はおいしいし、かなり繁盛してるよ。
たぶん、大勝軒と名乗らなくてもやっていける人気店。
綾瀬は山岸翁が元気だった頃の弟子の筈だが
味はまずいし接客もなってない。
店主の心がけ次第だよ

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 22:11:13 ID:zJ8bjuHU

>>47
大塚は行ったことないです。

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 22:25:06 ID:UsOS0+/U

おぃおぃ～、11軒目で大久保の大勝軒に行ったら無くなってたぞ。
やれやれ…無駄足だったわい。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 22:26:19 ID:UsOS0+/U

>>50
×11軒目
◎12軒目

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/11(木) 23:02:29 ID:3Vgy1vFe

八王子は

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 08:04:13 ID:6sR6O65w

東池袋大勝軒本店で食べたけど
客ゼロで自分が食べ終わるまで一人しかこなかった
店内はかなり広く席もたくさんあるのに平日は客こないのかな
昔は行列店だったというのは本当ですか？

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 09:30:08 ID:f+QoRIRr

>>50
大久保の大勝軒って、いつの話してるんだよ。

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 10:27:24 ID:+aombKRl

天罰が下ったねｗ
笑える

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 18:38:49 ID:FWuEiAdZ

今新宿にある大勝軒は新宿大勝軒とは言わないんだね

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 19:31:36 ID:OZSLe9DD

>>44
上野がそんなに評価が高いのはなぜ？
あそこは正直南池袋以下だよ。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 19:56:27 ID:iAbiypru

>>57
いや～何故といわれてもあくまで俺の好みなんで。
正直６位から１９位まではそんなに差はないですよ。
ただ南池袋だけは俺の中では断トツです。大勝軒系列以外を含めても。
開店当初はまだよかったんだけどね。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 22:30:01 ID:NgVyQaP5

おぃおぃおぃ、ふざけんなや！　仕切り直しで12軒目大勝軒十五夜行ったら
スープ切れで閉店してやがった。殿様商売してんじゃねーぞクソが。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 23:08:59 ID:DmNpRKvY

十五夜が大勝軒だと思ってる馬鹿いるんだ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/12(金) 23:11:56 ID:vEz7FYYi

>>43
どこがそうなの？

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 07:42:50 ID:HjiYx6Pf

>>43
さすがにそれはない

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 10:45:16 ID:82Bg+GVt

とみ田さんは何故ロゼオに大勝軒ってつけたんだろうか？素直にとみ田ロゼオにすれば良かったのに。味はとみ田に近いんだからさ。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 17:28:48 ID:0Sn+9EQb

十五夜って魚が強いスープだよね。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 18:11:04 ID:9b6aDrNk

>>64
いや、それは節粉の味だよ。
基本はﾄﾝｺﾂベース。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 18:16:59 ID:b398SwRd

うぉぁっし！仕切り直しで12軒目の大勝軒十五夜へ行ってきた。
満員、俺の後に店内待ち3人。なかなか繁盛してるな。

麺は角のある黄色のストレート麺で普通の固さ、なかなか美味し。
ツケダレは魚介の香りがやや強め、茶色で濁りは少なくとろみが少々。
そしてしょっぱい！、辛いのではなくしょっぱい～。甘みはゼロ。
酢を投入してもまろやかにはならなかった。
スープ割り後もあまり変化無し。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 18:22:43 ID:b398SwRd

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、阿佐ケ谷丸長
６、大勝軒十五夜
７、大勝軒七幅
８、新井薬師前丸長
９、滝野川大勝軒
１０、栄楽
１１、東池袋大勝軒
１２、中野大勝軒

こうなった！

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/13(土) 19:10:07 ID:2Uur+wQh

確かに片面印刷のチラシは近頃なかなか見かけないけどな

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/14(日) 12:49:26 ID:SMUvUmvX

>>67
丸長系大勝軒の総本山である代々木上原には一度は行かないとな

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/14(日) 20:06:09 ID:JcurWXdD

おぃおぃおぃ～！！！
13軒目で高円寺大勝軒へ張り切って行ったら潰れてたぞ（あるいは移転か？）。
なんっだか雨後の筍のごとく大勝軒が増えてるが、潰れてるとこも結構あるな、情けない。

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/14(日) 20:13:25 ID:86Xoec3W

つか、お前のガイドブックいつの時代のなんだよ！
大久保も十五夜も高円寺も
東池袋系じゃねぇよ。ﾎﾞｹ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/14(日) 20:35:19 ID:4DdFNP0K

結局ごとうが一番でしょ
総合力で

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/14(日) 20:38:58 ID:Q4XImZva

十五夜は大勝軒で修行した人間いなくなったから、もう東池袋系じゃねーよアホ。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/14(日) 21:42:48 ID:dKF8Bt0z

>>73
大勝軒十五夜
元練馬にあった神楽屋→現在の店主
十五夜にいた東池袋本店で修業したといわれる人→板橋の中丸大勝軒

なのだろうか

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/14(日) 23:59:50 ID:SMUvUmvX

十五夜にいた東池袋本店で修業したといわれる人→光が丘の大勝軒いぶき

と、聞いている

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/15(月) 03:13:03 ID:bI+hU3mU

>>75
そうだったのか？
光が丘の大勝軒、けっこう評判いいんだよね。
光が丘は近くないが、行く価値ありそうかな？

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/15(月) 09:29:33 ID:BHlPKvVf

>>75
のれん会のHPの店長の名前みると
十五夜に居た人だね＞いぶき

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/15(月) 22:24:10 ID:/w1Ojo7f

大勝軒金太郎相模原店行ってきた。

金太郎ラーメンってのたのんだら二郎がでてきた。何がなんだかわからなかったが完食。
生にんにくにあたり下痢になった。あんま美味くないし・・・・

大勝軒って今いろいろあるんだね

79 ：74：2010/03/15(月) 23:23:11 ID:bWgOjEO+

>>75
なるほど、ありがとうございます。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/16(火) 09:49:36 ID:OYXSjOyt

一昨日、大塚大勝軒に行ってあつ盛り食べてきました。12時に入って、7割位の入り。
駅から近い割にあまり混んで無いんですね。麺は定番の柔らかめ。つけダレは、
若干、薄いような感じがしました。量は、多くも無く、少なくも無く。
結構、ゆったりレイアウトされた広めの店舗でした。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/16(火) 16:01:21 ID:iRMKTe0Q

日曜日の12時っていつも並んでるけどなあ　＞大塚

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/16(火) 16:07:56 ID:rhda9Bbe

やはり和んでますな。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:04:16 ID:xOeyePQM

おぅおぅ、13軒目は新宿の大勝軒まるいちへ行ってきたぜ。

店は地下に有り、俺が座って満席。
その後もひっきりなしに来店客ありで行列にはならないが
常に満席。繁盛店だな。

麺は角のあるストレート麺で茹で方は少しだけ柔かめだがコシがあり美味い。
ツケダレは、濃茶色で濁っておりギラついてるがとろみは無し。
魚介の匂いは無し、で…甘い～。七幅ほどではないが滝野川と同じぐらいに甘い。
チャーシューはブツ切りで硬め。
酢を投入してもただ単に酢の味が加わっただけで相乗効果は得られず。
しかし！スープ割り後は劇的に美味くなった。

ここは店員の接客が丁寧で心遣いが有り感心した。
接客に心がこもっていないダレた対応の東池袋や滝野川はここで接客の研修をしろ。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:10:18 ID:xOeyePQM

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、阿佐ケ谷丸長
６、大勝軒十五夜
７、大勝軒七幅
８、大勝軒まるいち新宿店
９、新井薬師前丸長
１０、滝野川大勝軒
１１、栄楽
１２、東池袋大勝軒
１３、中野大勝軒

こうなった！

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:11:25 ID:16SS/yEK

光が丘ﾚﾎﾟヨロ

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:13:54 ID:SRGACmcX

昨日東池袋大勝軒行ってきた。
山岸氏の作るつけ麺ってうまかったんだろうな。
いまはこんなので金取ろうっちうのう？って。
あんなのボッタクリもいいところだろう。500円出す価値もないわ。

おなかいっぱい食べってってねって言ってくれた山岸氏の言葉には感動した。
ゴミにも劣る今の東池袋のスタッフはこの寒い中表へ放り出す山岸氏に虐待？
いや、単なる看板の名を借りた乞食だな。
山岸師、いや氏へのリスペクトが小指のかけらも感じない。
利権乞食は死ねよ。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:14:21 ID:H3/obn00

両国店行ってマーボー豆腐食ってきた。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:17:30 ID:16SS/yEK

巣鴨にある店は、ココ的にはアリエヘンの？

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:18:59 ID:va/zlohi

>>86
またその話？

>>88
有りだけど、誰も話題にしないだけ。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:23:13 ID:xOeyePQM

>>39
書き忘れ。
この時の滝野川は客が俺入れて３人。
その後２名の来店あったが寂しい客の入りだった。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/17(水) 00:27:14 ID:16SS/yEK

滝野川は、内向き傾向なのが嫌われる場合あるよね。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 15:32:03 ID:EZSB5dHs

嫌われるって？ｗ
チャーシュー減らされたりか？

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 18:11:42 ID:uFWNg5IV

店が嫌われるという意味だろ

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 19:53:28 ID:TVqhAIhD

まちBBSでは、評判悪いよ、滝野川。店の対応がね。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 21:41:54 ID:H9r7Fz0t

>>92
店長が常連ばかりと喋っていたり常連サービスがあって
一見には冷たい店だと捕らえられているのかと。

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 23:13:56 ID:9c0P7Kxg

ひゃぁっは～！　14軒目は渋谷大勝軒。
行列５名。俺が帰る時にも５名。
席数が少ないとはいえなかなかの繁盛店だ。

麺は角のあるストレート麺で柔らかめ、少し黄色がかった色。
つけだれはモカ茶でとろみは無し、魚介の香り無し。
甘くなく、辛くなく、しょっぱくもない…。
良く言えば上品な味、悪く言えばパンチが無くインパクトに欠ける。
酢を投入したら甘くなった。
スープ割りしてもらうとまろやかさが増して美味い。

店員が全員お茶の水大勝軒のTシャツを着てる。
接客はまぁまぁ。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 23:30:58 ID:9c0P7Kxg

へっへへ、んで15軒目は七福神。
俺が行ったとき店内に客３人、店を出る時は、客６人。
繁盛店とまでは言えないがコンスタントに客は来る。

麺は角のあるストレート麺でコシがあり少し黄色め、美味い！
高田馬場、南池袋と双璧の麺の美味さ。
ツケダレは濃い茶だが濁りは弱く魚介の香り有り、甘くない。
複雑なコクがあり美味い。
チャーシューは分厚い、タケノコ（メンマ）は少ない。
スープ割りしてもらった後も美味かったがツケダレが出色。

接客はクラシックな対応でしっかりしてる。
店員は日本人じゃ無いカンジ、中国人かな？人柄良く感じよかった。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/18(木) 23:42:39 ID:9c0P7Kxg

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、阿佐ケ谷丸長
６、七福神
７、大勝軒十五夜
８、大勝軒七幅
９、大勝軒まるいち新宿店
１０、新井薬師前丸長
１１、渋谷大勝軒
１２、滝野川大勝軒
１３、栄楽
１４、東池袋大勝軒
１５、中野大勝軒

こうなった！

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 00:17:00 ID:I6yNeekP

こいつどっかのコピペかと思ってたけど、
ちゃんと１店づつ回ってるんですね。

江古田の大勝軒にも行ってみてください。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 00:17:40 ID:9X2wYXK5

> ３、南池袋大勝軒

の時点で、あまり参考にならないんだよな

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 00:18:31 ID:S+oz/hic

横浜川崎も来て

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 01:59:18 ID:CouvKdM2

>>99
江古田ってまる福大勝軒のことだよね？
地元だが、すごい繁盛店だよ。
もりそばの他、和風もり、みそもり、キムチもり、
なんてバリエーションもあって本家東池袋とは味も全然違う。
東池袋大勝軒と名乗る意味が分からない。
ただし、味はうまいよ。
東池袋大勝軒系列だと思わなければ、納得のうまさ。

ついでに
新目白通りにあった大勝軒、
中野区江古田にあった大勝軒はどちらもどっかに移転した。
江古田の大勝軒といえば今はまる福のことを指します。

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 06:02:34 ID:TfDcNE9I

大阪大勝軒にも行ってみてくださいｗ

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 10:35:53 ID:kWBrIjVk

南池袋大勝軒は何年か前に行ってはじめてまずいと感じた店だった。
上の人は最近まわってるんだよね。
もしかして味変わったのかな？

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 10:49:15 ID:e83ktUqE

中野大勝軒の評価が低いから、濃い目が好きなんでしょ。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 11:23:01 ID:c+DgHvBJ

目白丸長って、山岸さん系列のラーメンですか？

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 11:53:18 ID:kWBrIjVk

滝野川の評価が低いから味濃い目が好きというわけでもなさそう。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 12:11:49 ID:BDLnGSHS

>>106
山岸さん直系の系列では無いがルーツは同じ。
荻窪丸長から暖簾分けされた直系が目白丸長や山岸さんの母体となった中野大勝軒。

ただし山岸さんがつけ麺を商品化した後に自らも所属する丸長のれん会のお店に
つけ麺を教えたので丸長のつけそばも東池袋大勝軒と同じテイストとなっている。
つまり丸長のれん会のお店はラーメン(中華そば)に限れば丸長系だし
つけ麺(もりそば、つけそば)に限れば東池袋大勝軒系となる。

>>107
辛みじゃない？

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 18:39:00 ID:jWgRrrIv

彼はもりそばで食べ比べしてるようだが、中華そばの方が、旨い旨くないがはっきりする気がする。
俺はラーメン派なので、ラーメンの評価も聞きたい。ウソ。別に。

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 20:18:32 ID:CouvKdM2

実際食べに行ってるみたいだから生暖かく見守られてるだけ。
ランキング垂れ流す奴はだいたい叩かれるからね。
南池袋が上位ってだけで、自分とは味覚が全然違うと分かる。
だれか参考にしてるの？

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 21:33:04 ID:h6ii5XBD

目白の丸長が１番とした場合、中野大勝軒が最下位というのが解せない。
ま、いずれにせよ丸長系大勝軒の総本山の代々木上原と丸長の総本山の荻窪だけは
必食リストに加えておいてくれ。

112 ：旨いラーメン：2010/03/19(金) 22:36:49 ID:dnHp3CaT

東池絵袋から無くなる直前に、並んで食べたが旨かった。
ラーメンを注文したが、並んでいる割にはすっ具にラーメンが出てきて
大きさにびっくりした。そしてなんと言っても、ボリューム。すごい量だった。
つけ麺とラーメン両方頼もうか最初は迷ったけど止めて正解だった。
とにかく半端なく量が多い。スープが旨い。食うのに必死でした。
現在は無くなってしまいまして、しかも山岸さんもそのときいらっしゃらなかったけど、
マスターの味は最高でした。大勝軒のお店はほかにもたくさん出店されていますので
また、いろんなお店に行きたいです。通販で、セットを買ったがそっくりそのままの味で
ほんとおいしかった。　　この味は食べる側も大切にしていきたいと思う。
従業員様も大変でしょうが、おいしいラーメンをまた作り続けてください。
応援しています。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 23:30:22 ID:8Rqgpdly

ちぃぃっ！クソがぁ！
飯田橋大勝軒へ行ったらスープ切れで早じまいしてやがった。
十五夜もそうだったが、客商売なら早じまいになっちまわねーように仕込みしとけ。

隣の青葉は早じまいすることなくしっかり８時過ぎまで営業してたぜ。
客も満員だった。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 23:31:37 ID:8Rqgpdly

おっと…飯田橋大勝軒は16軒目として行ったぜ。

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/19(金) 23:36:20 ID:mZi3Rlvl

大塚行こうよ。
たぶん系列の中では一番早い閉店時間だと思うけどｗ

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 01:42:43 ID:9pLxjNaJ

最近また夜の部の営業やり始めたみたいよ。　＞大塚

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 05:29:41 ID:qBLQBMuI

山岸さんが引退する前に東池袋に行きたいと思っていて結局行けなくてずっと心残りだった。
それで山岸さん現役時代の店の味を知っている人に訊きたいんだけど、>>4　の商品ってかなり再現度高いの？
ほぼそのままってくらい？

また他の大勝軒の店で山岸さんの味を最も忠実に守っている店ってどこなんでしょう？

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 06:06:52 ID:4ijZi7NK

山岸さんの引退前も全盛期にくらべてかなりまずかったぞ
それでも今の新本店に比べたら全然旨いレベルだけど

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 13:24:41 ID:1bwhY/5U

山岸さんが現役で店に立ってたのは10年以上も前の話だ

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 19:59:27 ID:xfbaZdKO

飯田橋大勝軒（笑）

食ってて吐きそうになった大勝軒はあそこだけ。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 20:21:30 ID:5Ux5zqx4

俺の訪問頻度
ごとう週３
目白丸長週２
ドリルマン週１
山盛山週１
東池袋大勝軒月２
滝野川大勝軒月２
七福神月１
中本月１

まわりからはキチガイと言われています。

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/20(土) 22:34:01 ID:77k5eig3

俺にとっては、お茶の水がうまい！
でも中盛りの設定がないから困るんだよなー。
なんで無いんだろ？

お茶の水の店員さん、お願いします

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 00:18:16 ID:1GbUAK8s

うぐぐ…リベンジで16軒目の飯田橋大勝軒に今日も行ったが、
なんと今日もスープ切れでムッチャ早い時間に終了だと！？
「連休前なんでスープの仕込みの量を少なくしたんで」だと…。

今日はもう隣の青葉に目もくれずに、お茶の水大勝軒へ移動。
なんと！ここでもありえないことが…
「スープ切れてしまってこの後 30分～40分かかります」だと…。
おぃおぃおぃおぃぉい！！！！！
その時は店内満員だったが、時間を置いて戻ってみたら客は4人に減ってた。
結局俺は延べ50分ぐらい待たされたぞ、おい。

で、ここの店員見るとほぼ全員この前渋谷大勝軒にいた面子だ。
経営者が一緒なんだろうが、どういう勤務ローテ組んでんだ？？

当然のようにもりそばは、渋谷と麺・スープ共に同じ味w
今日のこっちの方がツケダレに甘みがあってコクがある分少し美味し。
だからその分刻みネギが利いてる。

渋谷でもそうだったが、麺の水切りが甘い。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 00:21:58 ID:evI7+bez

↑
うぜえなぁ

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 00:23:18 ID:1GbUAK8s

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、阿佐ケ谷丸長
６、七福神
７、大勝軒十五夜
８、大勝軒七幅
９、大勝軒まるいち新宿店
１０、お茶の水大勝軒
１１、新井薬師前丸長
１２、渋谷大勝軒
１３、滝野川大勝軒
１４、栄楽
１５、東池袋大勝軒
１６、中野大勝軒

こうなった！

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 00:50:36 ID:1y+BpXv9

レポするのは構わんがそろそろコテつけてくれないかな、うざいから

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 00:53:28 ID:R7jBmiBJ

麺の湯切りが甘い、ってのは
山岸氏がそう教えたってことを知ってて言ってるんだろうな？
わざと水が残るようにして、その残り水でスープを割って飲んでたと。
文章に知性が感じられないから単なる馬鹿なのかな。
ウザ

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 01:27:10 ID:smjgSgRd

俺的ランキングまで書くとただの日記にしか見えんから
レポだけ簡潔にしてくんない？

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 03:56:37 ID:deJqQGhh

富士見台大勝軒も行ってみてくれ

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 16:52:46 ID:h/flUQRp

俺の訪問頻度
ごとう週３
目白丸長週２
ドリルマン週１
山盛山週１
東池袋大勝軒月２
滝野川大勝軒月２
七福神月１
中本月１

まわりからはキチガイと言われてる。

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 17:54:39 ID:1GbUAK8s

うぉっうぉっ！　17軒目は五反田大勝軒だ。
店内先客が10人ほどで8割ほどの客入り、まぁ繁盛してるな。
客に子連れが多く、メニューにお子様セットがあるw

麺は硬茹で角のあるストレートの太麺で色がベージュ、超美味い。
ツケダレは甘めで魚介の匂い無し、色はモカ茶でとろみ無しギラつきも無し
チャーシューが小さくて薄いの1枚だけw
酢を投入したら酢の味が立ってまろやかさが消えた。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 18:01:18 ID:1GbUAK8s

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、阿佐ケ谷丸長
６、七福神
７、大勝軒十五夜
８、大勝軒七福
９、大勝軒まるいち新宿店
１０、お茶の水大勝軒
１１、新井薬師前丸長
１２、五反田大勝軒
１３、渋谷大勝軒
１４、滝野川大勝軒
１５、栄楽
１６、東池袋大勝軒
１７、中野大勝軒

こうなった！

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 23:06:09 ID:afp4MnzE

お茶の水大勝軒だが、この前行ったら、
「スープ調整中なので少し時間かかりますがいいですか？」とか言われて、
なかなか丁寧でヨシヨシと思っていたのだが、
10分待ってもでてこない。
結局15分ぐらい待たされた。ラーメン店で15分て･･･。
こういうときって、付きだしの一つでもサービスして欲しいと思うのだが、
それって俺のわがままだろうか。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 23:15:13 ID:EBOAzzYK

本店って山岸さんの息子さんがやってるの？

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 23:19:48 ID:7sVBkUzo

>>132
うぜえつーの

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 00:14:47 ID:7YF7ypRs

>>134
息子じゃないよ。
弟子

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 04:20:31 ID:TW1UtDZC

>>133
時間がかかるって事前に言ってんのに何かサービスしろって、ただのカスなクレーマーだな

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 04:23:45 ID:WRRx2K6/

バカじゃねえのｗ

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 06:23:24 ID:NG5Xa1WA

>>132
参考になります
ゴミはほっといてこのまま続けてください
でもコテはつけたほうがいいかもね

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 10:44:39 ID:Whmss7J4

流山と松戸にある角ふじって所ふざけてるよ。だってつけ麺をわざわざ大勝軒のつけ麺と銘打ってるんだからね。しかもラーメンは劣化二郎だし。大勝軒と何か関係あるのか。

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 11:04:30 ID:fatBcr/g

一応孫弟子だからな、孫弟子で山岸さんの写真飾ってるの他にもいるだろ。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 11:36:24 ID:ecasjIYb

>>137　食券買う前に言われたのならそうだが、どうせ座って食券出した時に言われたんだろ。
それなら、>>133の言う事もわからんでもない。

>>140　角ふじって名前の由来を知れば、弟子だろう事はわかる。
食ったことないけど。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 12:38:10 ID:fatBcr/g

まぁ>>140は無知を晒してしまったと

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 16:39:46 ID:Whmss7J4

>>140だけど無知でごめん。こないだ行った時に大勝軒のスープってラベルが貼ってある缶見たからついつい。ついでに聞くけど六厘舎って所は大勝軒とつながってるの？とみ田は孫弟子ってのは分かったけど。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 16:43:42 ID:OoKWRmv4

山岸さんが大勝軒を世に広めたというようなごくごく常識的な知識を知らなければ
無知と笑われようが、角ふじの由来など知らなくたって無知にはあたるまい。
そんなことはごくごく少数のマニアしか知らないことだし。
いつも高見から見て人を見下すような奴は誰からも嫌われているのに気がつかないんだろうな。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 19:19:27 ID:TOnMNWLH

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 20:37:26 ID:fatBcr/g

>>144
http://www.gomaga.jp/daitsukemen/0912/index.html

>>145
別に知らないのは構わないけど、自分の不勉強なだけなのにふざけてるとか断言されるとな。
関係あるんですか？とかの聞き方なら普通に孫弟子ですって言って終了だったんだがな。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 20:39:09 ID:EaHHOpJf

おうっ！ 18軒目は、大勝軒なべ丸だ。
俺が入店した時に先客は３名、俺が出る時に客は６名だった。
接客は自然に丁寧で感じがいい、コンスタントに繁盛してる店だな。

麺は角のある太麺で茹で加減は普通、コシがあって美味い。
スープは濃い茶色でとろみは無くギラツキも無く、魚介の香り少々。
適度な甘みと塩辛さのバランス良し、酢を投入したらまろやかになった。
ただしパンチは無い。
チャーシューは薄めでそこそこデカイのが２枚入ってて超美味かった。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 20:42:45 ID:EaHHOpJf

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、阿佐ケ谷丸長
６、七福神
７、大勝軒十五夜
８、大勝軒七福
９、大勝軒まるいち新宿店
１０、お茶の水大勝軒
１１、大勝軒なべ丸
１２、新井薬師前丸長
１３、五反田大勝軒
１４、渋谷大勝軒
１５、滝野川大勝軒
１６、栄楽
１７、東池袋大勝軒
１８、中野大勝軒

こうなった！

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 23:13:23 ID:OoKWRmv4

>>147
あんたと別に喧嘩するつもりはないけど一応レスを返すよ。140が言った「ふざけてるよ」でカチンときたわけだな。
でも一般的に角ふじと大勝軒の関係など知らないのが大多数なのだから、「ふざけてる」と思うのが普通だろう。
俺だって神田の大斗が店の前にいかにも大勝軒の支店みたいな告知を出して、いざもりそばを頼んでも出てくるのは
大勝軒と全く別物だったりすると「ふざけてる！」と思うぞ。大勝軒―七福神―大斗の関係はもちろん知ってるが。
知識があって鼻高々になるのもいいが、一般的なとらえ方も受け入れろよ。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 23:39:11 ID:ZpApkyJM

　↑
うぜえなぁ‥
ラーメンばかり食ってる味覚障害がほざくな

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 00:09:18 ID:zMrlwqGH

>>150
ごめん、そんな事でふざけてると憤怒するようなしょうもない感情は持ってないんだわ。
それが一般的な捉え方と言うなら俺は一生理解できんわ。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 00:15:47 ID:4lXBR39r

久しぶりの復活だったけど、このスレやっぱり不要なんでは？
文章力も知性の破片もない馬鹿ランキングが続いてるし
まともな情報なんてちっとも書かれてないしね。
喧嘩のもとになってる「角ふじ」って店は有名なの？
東京在住だけど、そんな店知らないけどな。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 00:23:01 ID:7G4gdzIr

大斗うまいじゃん。特製中華そばしか食った事ないけど。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 00:48:26 ID:zMrlwqGH

角ふじは茨城大勝軒からの派生だから、千葉と茨城ばかりに集まってる。
都内にあるのは阿佐ヶ谷だけだったが、店名変更で角ふじじゃなくなったからな。
都西や神奈川辺りの人は知らないだろうな。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 01:44:27 ID:cH9gZYIc

神奈川だけど知ってるよ
なんで大勝軒のシャツ着て二郎作ってるんですか？と
聞いたら、修行先の大勝軒の近くに二郎があって
どうとかこうとか言っていた。
全然おいしくなかった。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 02:37:58 ID:zMrlwqGH

大勝軒のTシャツ着けてる角ふじとかドコだよ。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 03:12:32 ID:OxoAiQoP

先週土曜､本店でワンタン麺の大盛り食ったが､余裕で食えた。
同じ大盛りでもつけ麺とは麺の量が全然違うのな。
ちょうど一年ほど前､ここの大盛りが売り切れで二郎の隣でつけ麺大盛り食ったが､あまりの量に
吐きそうになりながらなんとか食い尽したが､同じサイズのどんぶりで麺が山盛りだった。
他人がつけ麺大盛り注文したのを見るまで忘れてたわい。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 03:21:04 ID:I0PftFQx

やはり和みますな

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 07:24:00 ID:LSeVeVGC

http://2ch-ita.net/upfiles/file2004.jpg

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 11:41:59 ID:sJJVMsGm

バンコクにも出店だそうだよ。

大勝軒「元祖つけめん山岸」がバンコクKビレッジに4月上旬開店

2010年4月上旬につけ麺（もりそば）でおなじみのラーメン店「東池袋大勝軒」が「元祖つけめん山岸」として、スクンビット26の複合ショッピング施設「Kビレッジ」に開店します。
フリーペーパー「DACO」に掲載された広告には「バンコクでも、麺、チャーシュー、メンマ、スープ、の全てを自家製で」と紹介されていますので大いに期待が出来そうです。
http://www.thaich.net/news/20100322a.htm

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/23(火) 11:47:50 ID:7G4gdzIr

＞こうなった！

バンコクまで行くのか。大変だけど頼むな。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/24(水) 07:25:39 ID:l5/lI1lP

なんで、タイにあるのに福岡に無いんだよ？

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/24(水) 09:22:17 ID:WX19I7NW

江戸川橋でｲﾝﾄﾞ人がバイトしてるから
今度はｲﾝﾄﾞにできるかもよｗ

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/24(水) 12:30:59 ID:wVvak6jG

京成堀切菖蒲園に2店舗できた～
系列なんかな？

近くに天照＆糀や、二郎系？の大、弁慶も有って
大変そうだね！　時間によって大と弁慶が並んでる位で
後はさっぱり？

がっちり行きたいときは店主の大に顔出すけど
みんなはどこいってる？

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/24(水) 15:18:52 ID:Q/pRzjaP

どうなった？
↓

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/24(水) 17:12:36 ID:FDbBMPo3

？

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/24(水) 19:11:15 ID:E2GI9oPv

↑
あんたのことみたいよ？

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/25(木) 00:07:37 ID:NrOiBBS/

俺にとっては、お茶の水がうまい！
でも中盛りの設定がないから困るんだよなー。
なんで無いんだろ？

お茶の水の店員さん、お願いします

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/25(木) 18:24:02 ID:XJBth6rs

調布夢現家で中盛り食べたんだが、チャーシューがハムみたいに薄くなってた。
海苔も1枚でナルトも薄くなってた。
食べ終えて店を出る時も、挨拶なし。
この店はもうダメだな。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/25(木) 22:50:05 ID:Waul4jgY

こうなったレポ、俺はいつも楽しみにしてるんだが…。
そういう住人も少なからずいるってことで、
煽りに負けず頑張ってくれ。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 00:19:36 ID:hbbUGkD0

↑
自演すんな

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 00:21:26 ID:hbbUGkD0

ところで、大勝軒のチャーシューって、すかすかで味を感じないんだが、
みんな、あれを美味いと思って食べてるの？
ダシをとったあとの豚肉みたいに感じるんだが。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 00:30:32 ID:/eoo24xf

>>173
半分正解、半分不正解。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 05:34:16 ID:m1N7y3N7

>>171
おめーが専用スレ立ててやれよ

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 06:45:50 ID:1E+JHvkT

全部で何件あるの？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 11:54:20 ID:eH3PxB+T

>>173　あれが好き。大勝軒と家系はあれでなきゃ。と思う。
硬いチャーシューを食べると「これこれ！」と。
ごとうがちょっとジューシーな感じだけど、固定観念からか、
「これじゃなーい！」と思ってしまう。
昔の中華そば風がいいのかな。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 12:23:56 ID:b16gvdJr

神奈川もレポしろって

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 13:51:56 ID:0GQyAqef

南池袋が美味しいって言ってる奴のレポなんて無価値。
自己満足ランキングと総評は自分のブログでやればいいんだよ。
大迷惑

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 17:20:58 ID:Nc50X+wx

>>177
固くて冷たいチャーシューがいいって、工作員かよ(笑)
スーパーに売ってるのと同じだ。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 19:35:03 ID:zoNIUVCe

初めてなので優しくしてください。

http://www.angelline.net/00476.html

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 19:38:25 ID:2F4DyjDC

本店糞まずいな。味おちおち。誰だっけ?店主
木更津なかなかうまいよ。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 21:12:28 ID:bqW9JzdG

>>173
あのパサパサが良いんだよ。
脂っこいチャーシューは苦手。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 22:27:21 ID:Mzm6W2EF

セイ！セイ！セイ！ 19軒目は沼袋丸長！
店小さい、年配のご夫婦が切盛りしてる。
入店時客２名、帰るとき４名。

麺は角のあるストレート麺で黄色、茹で加減は柔らかめ。
ツケダレはぶっちゃけ新井薬師前丸長と同じ味だ。
店構えと同じく昭和な醤油ベースでマイルドな味わい。
チャーシューとタマネギの刻みがとても合ってて美味い。

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 22:28:39 ID:72U3fDHh

こうなった！
ああなった！
ランキングは気にしないでね～！！
気が狂っているだけです！

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 22:29:38 ID:0GQyAqef

自分のブログに書けよ池沼
つまんねーんだよ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 22:29:47 ID:72U3fDHh

ぶっちゃけ同じ味だ！
そりゃ～そうだろうよ大量の業務用スープと和風ダシの元、挽肉。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 22:31:39 ID:0GQyAqef

練馬区スレの汚物、顔文字野郎に文体が若干似てる。
迷惑を顧みず延々続けるところもそっくり。
糞すぎる

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 22:41:58 ID:Mzm6W2EF

おうっしゃ！続いて20軒目！丸福大勝軒。
入店時は先客１名。帰る時はなんと客12名。一気に客が来た。

麺は角のあるストレート麺でベージュ色。
茹で加減は普通。
ツケダレは特徴ある。まず泡が表面を覆ってて色が見えない。
で、かなり熱い。とろみ有り。濃い茶色。魚介の香り少々。
甘みは弱いがコクがあって上等。
薄くて小さめのチャーシューの他に豚汁によく入ってるような豚肉の破片が入ってるw
酢を入れるの忘れた。スープ割りしてもらってもあまり変わりなし。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 22:45:30 ID:Mzm6W2EF

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、高田馬場大勝軒
３、南池袋大勝軒
４、阿佐ケ谷大勝軒
５、阿佐ケ谷丸長
６、七福神
７、大勝軒十五夜
８、大勝軒七福
９、大勝軒まるいち新宿店
１０、お茶の水大勝軒
１１、大勝軒なべ丸
１２、沼袋丸長
１３、新井薬師前丸長
１４、丸福大勝軒
１５、五反田大勝軒
１６、渋谷大勝軒
１７、滝野川大勝軒
１８、栄楽
１９、東池袋大勝軒
２０、中野大勝軒

こうなった！

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 23:02:43 ID:0GQyAqef

まる福が南池袋より下とかどんだけ味障なんだよ。
出汁の味ってもんがまるでわかってない
化学調味料舌のアホだろ。
邪魔。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 23:08:03 ID:Gm3f12kP

沼袋に大勝軒があるってこと知らないだろ？

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 23:14:39 ID:pAtNULWD

何を言われても気にせずカキコ！みたいなのが精神年齢の低さを感じさせる

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 23:27:34 ID:L+uiEM3w

八千代にあるおはこに行ってきた。普通にうまかった。学校が近かったので、池袋七福神に通ってたんだけど、そこと比べると甘みも辛みも少なかったかな。でも、地元の人に愛されてる感じで大勝軒って感じがよかった。

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/26(金) 23:36:08 ID:1E+JHvkT

いい加減コテつけろカス

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 00:15:25 ID:u74YHCCU

一々構うな。NGID、NGワードで対処せよ。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 02:17:18 ID:gcgq94wI

そんなに嫌う理由がわからない。別にいいじゃん。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 02:33:10 ID:WlkvGv7A

最後まで東池袋で修行してた栗山くんだっけ？
神奈川に出した店すごい高評価なのね。
埼玉在住だから神奈川まで喰いに行く気はなかったけども。
高評価だとやっぱり気になるけど、行列はイヤだな

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 05:38:07 ID:bODnANel

>>190
他にスレ立ててそっちでやれカス

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 09:53:45 ID:lF5dkzXd

こいつ、丸長スレとマルチだよな。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 10:29:07 ID:KRqrL7tF

新宿の歌舞伎町の近くに大勝軒あったけど
あそこは美味いですか？

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 11:54:40 ID:DTnzrfL9

>>201
>>190
９番目

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 15:21:37 ID:KRqrL7tF

>>190のランクはあてにならないからなｗ
中野大勝軒最下位は同意だが
できれば他の人に聞きたかったです

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 17:59:57 ID:gcgq94wI

旨いと思うかどうかは人それぞれ。聞いたって無駄。自分で行って来いよ。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/27(土) 20:38:12 ID:KRqrL7tF

>>204
東池袋系の店にあまり行った事がないので参考までに質問しました
職場が近くなので来週でも行ってみます

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 00:16:24 ID:qTudngXt

>>169
今日お茶の水行ったが、ちょうどその現場に遭遇した。
客「中盛りはないんですか？」
店員「大盛りしかありません。「大盛り少なめ」で注文してください」
だって。

隣で聞いてて噴きそうになったよ。
それって何の意味がある？
値段大盛りと同じだろ？

それにしても、お茶の水には美人の店員さんがいるね。

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:02:33 ID:GSalNrny

中盛り無料サービスやってないだけじゃね？
食えないなら大盛り少な目にしろってことだろこの豚野郎

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:08:10 ID:uU1OfTby

はぁ、大勝軒食いたいなぁ。おととい食ったけど。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:37:52 ID:qTudngXt

>>207
おまえ頭悪いのか？
だから中盛り設定してくれればいいのにってことだろ
しかも中盛りを無料にして欲しいとは誰も言ってねえし

豚野郎って書く必要あるか？
ネットだと簡単に噛み付くバカっているよな

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:46:26 ID:uU1OfTby

中盛設定してないならそれに従うしかないだろ。
横濱家って、家系には評判悪い店だが、俺は好きってな店があるが、
中盛1（00円）がなくなって並と大盛（200円）だけになってしまった。
大盛は2玉だから多すぎる。中盛ファンには悲しいが、店的には手間だからやめたようだ。
それもわからんでもない。

>>209　中盛あるのが常識みたいに考えるのがおかしい。
不満なら、別の店に行けばいいだけ。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:47:36 ID:uU1OfTby

横濱家の大盛は150円だ。訂正。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 01:55:32 ID:qTudngXt

>不満なら、別の店に行けばいいだけ

それを言ったらおしまいだな

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 02:01:10 ID:0TsEanRM

大盛り少な目
って言うのがﾒﾝﾄﾞｲつーう話なのか？

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 02:53:56 ID:dXYsWSO3

並盛りの値段でいっぱい食べたいって話な気がする

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 03:15:53 ID:qTudngXt

大盛り200円増しがあるなら、
中盛り100円増しの設定をなぜしてくれない？

大盛りは多すぎて食べきれないって話だろ

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 03:51:22 ID:UNKM4lp7

御茶ノ水は150円増しじゃねーか。だったら大盛食えよ。
中盛なんて、家系と最近のつけ麺屋（最近の大勝軒）くらいだろ。
昔の大勝軒や、そこら辺のラーメン屋では中盛なんてないだろ。
なんで、そんな細かくメニュー設定しなきゃいけないんだよ。
大盛食って、多すぎたら次回から大盛少な目って言えよ。
ブーブー言うな。だからブタって言われるんだよ。ブタ。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 04:06:07 ID:uU1OfTby

>>215　花月も大盛150円増しで2玉。多いから中盛作れよ！って言ってみてくれまいか。
ま、大盛はスープも多くなるけどね。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 20:07:52 ID:dzXROK5D

おぃおぃぉぃおぃおぃぉぃ！！！　
21軒目、豊玉大勝軒行ったら潰れてるやんけ！
大勝軒出店ラッシュだけど潰れる店もホント多いな、かんべんしてくれや。

で、大勝軒いぶきへ。
行列７人。帰るとき６人。なかなかに繁盛店だが店内狭いからな。
麺は細麺でちぢれ少々黄色み少々、柔らかめの茹で加減。
ツケダレはモカ色でサラサラ感あってクリアな魚介の香り少々。
チャーシュー薄いがトロトロで美味い。
化調の刺激感皆無で出汁の旨味がよく感じられ高度なバランス感。
酸味や辛みは勿論皆無、酢を投入したら酢の味が引き立った初めての感覚。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 20:17:06 ID:dzXROK5D

うっほっうっほっ！ 22軒目は新橋大勝軒だぜおぃ。
客店内５人、帰るとき４人。

麺は角のあるストレート麺で色がベージュ、コシがあって美味い。
ツケダレは薄い茶色でとろみが少々、魚介の香り無し。
チャーシューは薄ーいのが１枚。
少し甘みが有るがコク無し、ってゆうか味が薄い。
スッキリしてるんじゃなくて薄い…。
酢を入れたら酢がぴりっときて不味くなった。
スープ割りしても味は薄いままだった。

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 20:21:26 ID:dzXROK5D

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、南池袋大勝軒
５、阿佐ケ谷大勝軒
６、阿佐ケ谷丸長
７、七福神
８、大勝軒十五夜
９、大勝軒七福
１０、大勝軒まるいち新宿店
１１、お茶の水大勝軒
１２、大勝軒なべ丸
１３、沼袋丸長
１４、新井薬師前丸長
１５、丸福大勝軒
１６、五反田大勝軒
１７、渋谷大勝軒
１８、滝野川大勝軒
１９、栄楽
２０、東池袋大勝軒
２１、新橋大勝軒
２２、中野大勝軒

こうなった！

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 20:51:16 ID:e2Pb0B7U

ああ、いぶきはうまいよな。
大勝軒っぽくはないけど。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 20:57:47 ID:eVCSXjen

>>220
うるせえ、氏ね

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 20:59:32 ID:2aUnGPu/

>>220
消えろ味覚障害ブタ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 21:47:55 ID:uU1OfTby

嫌ならスルーして欲しいわ。毎度毎度。うるせぇ、消えろ、ブタもNGワードだな。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 22:20:03 ID:7Ec2JHsY

>>216
お茶の水の大盛りは200円だ。
店行ったことないやつがほざくな
知ったかバカが、汚い言葉乱発してんじゃねえよ　
見てて恥ずかしいわ

大勝軒はそもそも量を多くしてくれてるから、
大盛りを注文するととんでもない量になってしまう。
だから中盛りの設定を希望してる。
なんかおかしいか？
おまえ店の人間でもないくせに何でそんな偉そうにしてんだ？
みっともないぞ

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 22:22:48 ID:7Ec2JHsY

>>216
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13032263/dtlmenu/
これで確認してみろカス

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/28(日) 23:00:16 ID:sYRqTO6p

他の店池よカス

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 00:42:17 ID:o09TaMds

>>224
こうなった！本人乙。
いちいち荒れるからてめえのブログか別スレでやれ。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 00:58:00 ID:0f86WHJL

>>228
気にいらないレスがあるとスグに「本人乙」「関係者乙」「自演乙」
とか言い出す低能が多いんだよな2ちゃんて。

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 06:14:52 ID:gP79kC1N

調布大勝軒は、チャーシューとナルトが更に薄くなった。
あの狭い店で、並んでる客も居ないし。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 11:07:42 ID:8KC/1KPC

チャーシュー薄くても、値段が安けりゃいい。
中盛り780円でなくて、600円位が適正だと思うが。
原価は200円もしないでしょ？

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 11:13:02 ID:4a6rMmyg

無意味に喧嘩腰になるやつが多いな

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 19:54:21 ID:dgGb7aFz

うざいもんはしょーがねえだろボケ

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/29(月) 22:24:42 ID:OVo4uWbD

久しぶりに池袋の七福で食ってみたんだけど味変わったのか
かなり豚骨押しな感じになってた

前はあっさり魚介なラーメンて印象だったんだけど
俺好みの味に変わっててうまかったよ

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 01:25:12 ID:o3AGRa18

>>223
おまえずっとうざいわ

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 10:28:56 ID:/uWR07wM

美味くはない
元祖なだけｗ

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/30(火) 23:46:48 ID:HvZLxKf8

錦糸町の大勝軒ってどうでしょう？
なんか終わるのがはやいみたいでいつも行けない。。。。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 10:50:11 ID:R+iqN/t3

錦糸町の海亀はその以前は江古田大勝軒だったんだよね。
江古田のときは結構評判がよかったけど俺個人はそんなに評価してなかった。
海亀に行ってもそんなに印象に残らない。味が変わったか変わってないかもよくわからない。
店の時間に合わせて行って自分で確かめるしかないよね。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 15:35:59 ID:FR2NFYIZ

>>235
消えろラーメンクズ豚

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 20:28:44 ID:PA7PkFL4

大勝軒って本当に店舗によって味が全然違いますよね。
正直、家の近所にある２軒はごく普通レベルのラーメン屋です。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 20:54:03 ID:dcYyn5Se

>>238
中野区江古田にあった大勝軒だね。
駅から遠くわかりにくいうえ、
新江古田駅の近くに豊玉大勝軒があり、
江古田駅のすぐそばにまる福大勝軒が出来て混乱に拍車をかけた。
豊玉大勝軒は新聞広告を出したり、
持ち帰り用のを安くしたりしたようだが
いかんせん味がよろしくなく埼玉のどこかに逃げ出した筈。
江古田大勝軒は錦糸町に移転

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 21:29:17 ID:R+iqN/t3

4月5日（月）に滝野川でやるオリジナルは3月15日にやった濃厚どろどろつけ麺を
さらに濃厚にしたものだという。
濃厚どろどろはもういいよ、飯野さん。どろどろにこだわるんだったらいっそのこと
六厘舎完全コピーっていうほうが面白みがある。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/31(水) 21:43:00 ID:mncSNgG6

大勝軒とラーメン二郎は関係ありますか？

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 09:18:35 ID:LkVBmTYi

既出？
http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2010/02/3_3.html

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/02(金) 01:10:55 ID:hDNsO77Q

>>243
どちらも韓国発祥

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 21:57:17 ID:HKBzbF7h

ひゃぁっはは！　23軒目は大塚大勝軒だ。
先客３名、帰るとき4名。

麺は黄色いちぢれ麺でもちもちしつつコシがあって美味い。
ツケダレは濃い茶色で少しとろみ有り、魚介の香り少々で少しの甘み。
チャーシューは固くて普通の大きさのが1枚。
トータルでまろやかなバランスだがパンチは無い。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 22:06:37 ID:HKBzbF7h

ごっほごっほ！　24軒目はごとうな。
入店時先客7名、出るとき12名。

麺はベージュの角が有るストレート麺で茹で加減は普通。
ツケダレはサラサラタイプで濁りは薄い。
魚介の匂いはするが癖の無いすっきりした風味。
チャーシューはトロトロ系で美味し。
パーツ個々の味や風味は良いがトータルバランスが？？

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 22:09:53 ID:HKBzbF7h

23軒目大塚大勝軒補足。
ツケダレには大量の刻みネギが入ってて美味し。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 22:16:52 ID:HKBzbF7h

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、南池袋大勝軒
５、阿佐ケ谷大勝軒
６、阿佐ケ谷丸長
７、七福神
８、大勝軒十五夜
９、大勝軒七福
１０、大勝軒まるいち新宿店
１１、お茶の水大勝軒
１２、大勝軒なべ丸
１３、沼袋丸長
１４、新井薬師前丸長
１５、丸福大勝軒
１６、大塚大勝軒
１７、五反田大勝軒
１８、渋谷大勝軒
１９、滝野川大勝軒
２０、栄楽
２１、ごとう
２２、東池袋大勝軒
２３、新橋大勝軒
２４、中野大勝軒

こうなった！

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/03(土) 23:55:59 ID:XFcsvPHm

先客出るとき何人とか全くどうでもいい。順位もいらん。報告も何もいらん。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/04(日) 12:16:36 ID:HLa3CTUN

おもしろいから続けろ
あと体重も書いてくれ

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/05(月) 00:05:01 ID:pregKZHc

バンババンボンバンボボン！
25軒目は経堂大勝軒！と思ったら休みだぁ！？やれやれ。

で、代沢丸長だぜ～。
和中折衷の昭和風内装で味わいある店内。
丸長お約束の老夫婦で切り盛り。
先客４名、出るとき１名。

麺は黄色いちぢれ細麺で角があり柔らかめの茹で具合だが
もちもち食感でツケダレに良く絡み美味い。
少しだけ濁った醤油色のツケダレで、具は麺と一緒に盛られてる。
魚介の香りと酸味が少々、甘みは無し、辛味は少ない。
酢を投入したらマイルドに、スープ割りしてもらったらバカうま。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/05(月) 00:13:26 ID:mRXRnin1

およよん！ 26軒目は大勝軒おはこだ～っ！

入店時に客11名、出るとき12名、繁盛してるな。
客は近所の連中的雰囲気出してるのがほとんどでアットホームな雰囲気。

麺は黄色みとちぢれがややある角ありストレート麺。
茹で加減は普通で味も普通に美味い。
ツケダレは濃い茶色でとろみは無しで魚介の香り少々。
甘みも少々、辛いというかしょっぱい。
チャーシューはやや硬めのトロトロ系。
酢を入れたら酢の味が立ってしまった。
入れないと普通に美味いから入れるべからず。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/05(月) 00:18:04 ID:mRXRnin1

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、代沢丸長
５、南池袋大勝軒
６、阿佐ケ谷大勝軒
７、阿佐ケ谷丸長
８、七福神
９、大勝軒おはこ
１０、大勝軒十五夜
１１、大勝軒七福
１２、大勝軒まるいち新宿店
１３、お茶の水大勝軒
１４、大勝軒なべ丸
１５、沼袋丸長
１６、新井薬師前丸長
１７、丸福大勝軒
１８、大塚大勝軒
１９、五反田大勝軒
２０、渋谷大勝軒
２１、滝野川大勝軒
２２、栄楽
２３、ごとう
２４、東池袋大勝軒
２５、新橋大勝軒
２６、中野大勝軒

こうなった！

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/05(月) 01:25:13 ID:EXSibH0C

ここはおめえの日記帳じゃねえんだよ、消えろカス。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/05(月) 09:45:34 ID:Ff+ULyd8

体重書けよ
肥えていくさまで笑いを取れ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/05(月) 20:54:54 ID:mRXRnin1

ぐえっぐえっぐえぇぇっ！！っへへへ。
27軒目行ってきたぜ、荻窪丸長な。

相変わらず汚くて愛想の無い店内。
おやじは相変わらず、おかみさんは機嫌いい方だった。
先客４名、出るとき９名。

麺は茶がかった濃い黄色（山吹色）のちぢれ麺でもちもち弾力あり。
ここの麺は本当に美味い。
ツケダレは相変わらず湯飲みみたいに小さい器で親父が丹念に
かき混ぜて調合した一品だ。
昔より甘くなった。魚介の香り薄くなった。黒胡椒が効きすぎ。
酸味は程よい、全体的にマイルドになった。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/05(月) 20:58:57 ID:mRXRnin1

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、阿佐ケ谷大勝軒
８、阿佐ケ谷丸長
９、七福神
１０、大勝軒おはこ
１１、大勝軒十五夜
１２、大勝軒七福
１３、大勝軒まるいち新宿店
１４、お茶の水大勝軒
１５、大勝軒なべ丸
１６、沼袋丸長
１７、新井薬師前丸長
１８、丸福大勝軒
１９、大塚大勝軒
２０、五反田大勝軒
２１、渋谷大勝軒
２２、滝野川大勝軒
２３、栄楽
２４、ごとう
２５、東池袋大勝軒
２６、新橋大勝軒
２７、中野大勝軒

こうなった！

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 08:39:11 ID:0v3y8f0L

相変わらず知性のかけらも感じさせない文章
一行目で読む気を失せさせる文を書くというのはある意味天才かもしれんな
いい加減コテつけるか消えるかしてくんないかな？

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 10:42:43 ID:UKVmRD9w

しかし、こうなった！以外ほとんどレスがないんだけどね。
滝野川オタ（一人？）が今までスレ支えてきたからね。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 21:15:57 ID:BDV7NSb5

おうっおうっおうっ！！ひゃぁっほーぃ！へへ…。
28軒目は神田大勝軒な。
先客２名、出るとき４名。

麺は角のあるストレート麺で中細ベージュ色。
茹で加減は普通、食感なども普通。
ツケダレは薄い茶色でとろみ無し、魚介の香り少々。
チャーシューは硬めのが1枚とサイコロ状のが結構入ってた。
甘さも少しで辛味は無く、ごく普通の味。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 21:27:02 ID:8xSTVLLT

軒目
こうなった

この2つをNG登録しておけば快適。
見えるレスは全然なくなるがね

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 21:28:37 ID:BDV7NSb5

ぱっぱらっぱらっぱ～！うほほ。
29軒目は堀切大勝軒だっ！

大勝軒浦順へ行くつもりで歩いていたらこの店があった。
浦順と至近距離の場所だがいいのか？？
店員が綾瀬大勝軒のTシャツ着て看板にも綾瀬系とある。

麺は黄色め中細少しだけちぢれ麺で茹で加減普通。
ツケダレが熱々で器も熱してあった。
色は醤油のような茶色でとろみが強く獣系の匂い。
アブラも浮いている。魚介の香りはしない。
酸味は無く、辛味というよりもしょっぱい。
チャーシューはトロトロ系。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 21:34:58 ID:BDV7NSb5

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、阿佐ケ谷大勝軒
８、阿佐ケ谷丸長
９、七福神
１０、大勝軒おはこ
１１、大勝軒十五夜
１２、大勝軒七福
１３、大勝軒まるいち新宿店
１４、お茶の水大勝軒
１５、大勝軒なべ丸

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 21:35:44 ID:BDV7NSb5

　１６、沼袋丸長
１７、新井薬師前丸長
１８、丸福大勝軒
１９、大塚大勝軒
２０、五反田大勝軒
２１、渋谷大勝軒
２２、堀切大勝軒
２３、滝野川大勝軒
２４、栄楽
２５、神田大勝軒
　２６、ごとう
２７、東池袋大勝軒
２８、新橋大勝軒
２９、中野大勝軒

こうなった！

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/06(火) 23:13:32 ID:b0/ZDuI9

情報リテラシは与えてもらうものではなく自助努力で鍛えるものなので
他人にチラ裏を書くなというのはお門違いです。
みなさんも情報を発信して動かす側になりましょう。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/07(水) 11:33:53 ID:7V1j7kGY

渋谷大勝軒、今度行ってみるかな

南加瀬大勝軒は、なんかイマイチだったな

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/07(水) 15:14:41 ID:0mlgss3A

修行していないのにどうして
大勝軒って看板出すの許可したの？

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/07(水) 22:14:21 ID:CwEjIrlc

今日、学芸大学店が開店だったので行ってきたが美味かったなぁ～。

270 ：ラード ◆xFhFScFXg2 ：2010/04/07(水) 22:21:28 ID:IERwKrHB

いぶきって爺婆向きに味を改良したせいか、もはや大勝軒とは完全な別物だな。
辺鄙な場所にあるのに値段は高いし、なんでRDBの評価が高いのか理解できん。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/07(水) 22:24:03 ID:DTRde1Dj

いぶきは、まだ行ってないけど近所なので気になってた。
バカは2位にしてるが、ここはラードを信じようｗ
大泉も評判イマイチだけどそうなんかね？

272 ：ラード ◆xFhFScFXg2 ：2010/04/07(水) 22:51:54 ID:IERwKrHB

>>271
好みの問題だろうが味が上品すぎて俺はダメ。
動物系の味はほとんど出てないし、味にもカドがある。
しかも麺が細麺だしｗまあそのわりには喉越しは良かったけどさ。
本来の大勝軒の味が好きな人には薦められる味ではないよ。
あと大泉大勝軒は未食です。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/07(水) 23:46:18 ID:7V1j7kGY

>>268
修行してないんだ

>>269
学芸大今度行ってみるか

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 00:24:19 ID:Wl05dUb/

セブンイレブンで売ってる冷凍の東池袋大勝軒でいいじゃん

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 23:54:42 ID:t52FUVfn

いぶきより、丸福の方がうまい。ごとうも、もっと上位だろう。ついでに、桜台の丸長もレポれ！

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/08(木) 23:56:56 ID:t52FUVfn

いぶきより、丸福の方がうまい。ごとうも、もっと上位だろう。ついでに、桜台の丸長もレポれ！

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 00:26:38 ID:xadyt+Nx

美味くはない
元祖なだけｗ

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 00:59:12 ID:rAQoIKw9

行田に出来た大勝軒満帆行ってきた。
まずい。匂いが便器の匂い。麺が硬いしつるつる感がない。
味も濃い。大勝軒のラーメンとは思えない。
餃子は、大きくてまあまあだったが。
もう、行く事はないだろう。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 21:31:27 ID:htAuQzgi

>>272
おれは上品だからかな、いぶき好きだよ。
ラードちゃんもお育ちいいと思っていたのに、残念ｗｗｗ

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 22:47:02 ID:ovHgaDLN

でりでりほ～っ！へっへ～！ふひっ。　
30軒目は飯田橋大勝軒だぜよ。

先客は9名、出るとき６名。
店内獣臭が強い。
麺は角のあるストレート麺で茹で加減はかなり柔らかめ。
ツケダレはでかい器で獣臭強く魚介の香りは感じない。
アブラが表面を覆っていて色は普通の茶色、とろみ無し。
甘み弱く辛味も無い。
分厚くでかいチャーシューが2枚も入っていて
見た目も味も二郎のブタにそっくり。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 22:52:58 ID:ovHgaDLN

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、阿佐ケ谷大勝軒
８、阿佐ケ谷丸長
９、七福神
１０、大勝軒おはこ
１１、大勝軒十五夜
１２、大勝軒七福
１３、大勝軒まるいち新宿店
１４、お茶の水大勝軒
１５、大勝軒なべ丸
１６、沼袋丸長

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 22:54:00 ID:ovHgaDLN

１７、新井薬師前丸長
１８、丸福大勝軒
１９、大塚大勝軒
２０、五反田大勝軒
２１、渋谷大勝軒
２２、堀切大勝軒
２３、滝野川大勝軒
２４、栄楽
２５、神田大勝軒
２６、ごとう
２７、飯田橋大勝軒
２８、東池袋大勝軒
２９、新橋大勝軒
３０、中野大勝軒

こうなった！

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 22:55:02 ID:0imsNKdT

北習志野もいっとけ

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 22:56:40 ID:htAuQzgi

> こうなった！

正直言って、コイツは大勝軒ファンだとは思えない。が、俺は個人的に趣味があってるｗ

285 ：ＫＣＫ会　ネオむぎ茶：2010/04/09(金) 23:01:45 ID:Q9Smz6uJ

「こうなった！」レポーターさんは
大勝軒より、丸長系列がお好きなようですね。
荻窪丸長は、親父がまともに箸やスプーンを握れず、
不器用に「キコキコキコ」と香辛料の入った椀をかき回す
あの音がちょっと耳障りです。
意外にラーメンも美味しいんですよ。エキストラート兄弟って感じですね。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 23:35:24 ID:7C4YRiNm

東池袋相当凄いことになってんのな
しかも店員に某店で客として見かけた奴がいた
研究で行ってんなら分るがあんなことしてちゃなぁ
東池の現状見て納得できたわ

287 ：ラード ◆xFhFScFXg2 ：2010/04/09(金) 23:36:34 ID:t3/ragQ/

>>279
育ちのいい奴はラードなんて豚コテなんか使わないだろｗ
まあ俺は大勝軒のつけ麺には上品さを求めていないからな。
やっぱりお下品な俺には大塚が一番口に合うみたいだｗ

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 23:42:20 ID:1VR4/Zy4

大勝軒はラーメンと思ってる俺は、

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/09(金) 23:51:57 ID:J8tCL3Xd

>>288
俺もそうだよ。
月10回は都内各所で食うけどいつもラーメン。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 00:13:13 ID:2xRpjNun

>>286　店員のノリというか動きやオペレーションが、なんか感じ悪く感じちゃうんだよな。
結構無駄口多いし。カウンターに器上げてくれって書いてあるけど、店員がホール出て接客してるのに、
何故、あげなきゃならんのか。テーブルの客は上げなくていいんだろ？
カウンターも、端の客も目の前が壁だから、上げなくていいんだろうし。

フーフー…　おかしくないかね。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 01:12:48 ID:p4+Q1DN+

>>282
今度桜台丸長行って来て

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 01:16:55 ID:h9xfjgCZ

> お下品な俺
間違えて、大塚の違う店に入るなよ、このドスケベ変態野郎ｗｗｗ

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 02:06:08 ID:2I5AFino

>>290
感じ悪いというレベルじゃない気が・・・
居酒屋みたいな雰囲気になっちゃってるよね
つか店員が某店で見かけた奴だと分った瞬間ドン引きしてしまったよ

294 ：ラード ◆xFhFScFXg2 ：2010/04/10(土) 13:22:54 ID:LzLk0IGM

>>292
豚野郎の性欲はハンパねーからな。なめんなよゴラ！

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:07:35 ID:pZ0tE8ly

ぽーぽぽぽぽーっ！！ぽぽっ！　ほう。
31軒目はーっ、吉祥寺大勝軒でやんす。

先客3名、帰る時も3名。
麺は薄いベージュで角のある中細麺で茹ではやや硬め。
ツケダレによく絡んで美味い。
ツケダレは濃いめの茶色でとろみ無し。
魚介の香りが少々、甘みは無し、しょっぱい。
チャーシューは硬い中ぐらいのが2枚。
ってゆうか、ツケダレは青葉と同じ味。
麺と具（大勝軒）＋ツケダレ（青葉）＝奇跡のコラボ。
スープ割りした後の味も青葉だった。
酢を投入したら別物の味になったが美味かった。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:09:54 ID:2xRpjNun

こうなった阻止

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:10:14 ID:2xRpjNun

こうなった阻止

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:10:29 ID:2xRpjNun

それ

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:10:50 ID:2xRpjNun

クソランキング阻止

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:11:15 ID:pI2oT/RN

>>295
【予想】20位ってところだな！

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:11:42 ID:2xRpjNun

大勝軒食いたいなぁ。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:13:54 ID:pZ0tE8ly

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、阿佐ケ谷大勝軒
８、阿佐ケ谷丸長
９、七福神
１０、吉祥寺大勝軒
１１、大勝軒おはこ
１２、大勝軒十五夜
１３、大勝軒七福
１４、大勝軒まるいち新宿店
１５、お茶の水大勝軒
１６、大勝軒なべ丸
１７、沼袋丸長

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:14:57 ID:pZ0tE8ly

１８、新井薬師前丸長
１９、丸福大勝軒
２０、大塚大勝軒
２１、五反田大勝軒
２２、渋谷大勝軒
２３、堀切大勝軒
２４、滝野川大勝軒
２５、栄楽
２６、神田大勝軒
２７、ごとう
２８、飯田橋大勝軒
２９、東池袋大勝軒
３０、新橋大勝軒
３１、中野大勝軒

こうなった！

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:23:16 ID:kvz8KHsL

ヘタレ、川越えるの怖くて神奈川これないんだろ？

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 21:49:26 ID:oTcO/0Mb

東洋水産が出してるつけ麺専用麺と専用ストレートつゆ二種類食ったんだけど
結構レベル高いと思ったのは俺だけ？

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/10(土) 23:45:00 ID:gwGdbdRo

>>303
自分のブログとかでやれよハゲ

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 03:11:25 ID:OO9nogpg

まあいいんじゃね

俺も全く読んでないけど保守にはなるし

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 03:14:32 ID:OO9nogpg

吹きすさぶ風がよく似合あうIDだ

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 05:08:18 ID:ud+nYw5T

>>305
そんなの出たんだ、大勝軒と関係ねえだろ

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 06:19:09 ID:V/XPUPci

御大監修のやつだよ、なくねえだろ

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 10:55:59 ID:tm3d0Emb

>>308
僕はまだ若者だから、
「サイボーグ009」なんて古い漫画は知らない。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 11:04:07 ID:zzA+Dcfw

>>306
無関係じゃねーよ

http://news.livedoor.com/article/detail/4591599/
東洋水産は、「東池袋大勝軒」の創業者であり、“つけ麺”の考案者である「山岸一雄氏」監修のもと、
「『山岸一雄』監修つけ麺専用中華麺」「同つけ麺専用ストレートスープ伝承の甘酢醤油味」「同つけ麺専用ストレートスープ
濃厚魚介醤油味」「同つけ麺用具材セット」を2月15日から発売する。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 12:07:42 ID:HtKCcFPF

高田馬場の大勝軒は暇みたいですよ

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 12:45:05 ID:EoPxMt/Q

山岸さんいいひとだから利用されちゃってるんだろうな
茨城の馬鹿どもがやったように

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 13:21:19 ID:EkrdKcXQ

>>314 もっと詳しく

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 15:38:17 ID:ii5ep0oD

>>305　いや､俺も思ったよ
スープはもうちょい下品というかパワーがあると近いかな?
麺は大勝軒には遠いけどこれはこれで美味しい
少なくともこれ以下の大勝軒も存在するよね
町屋とか町屋とか町屋は確実に負けてる

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 16:03:04 ID:F7MbefUl

大勝軒食いたいなー

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 19:21:34 ID:Kis+/mPp

人気ラーメン店のややこしい「隠し味」－「大勝軒」が衆議院第二別館に出店
◆山岸、東池袋大勝軒、大勝軒創業者・山岸一雄

週刊ポスト(2010/04/23), 頁：22

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 20:52:20 ID:81mXs9J9

はいっはいっはいっーーーっ！！　ブレイクダウンッ！
32軒目は鍋横大勝軒だぜぇ。

入店時1名、出るとき4名。
店はそれほど古くないが自販機無し、地味な飲み屋の風情。
麺はやや黄色がかった中細麺で角無し柔らかめ。
ツケダレは醤油を薄くした色で魚介の香り、獣臭無し。
濁りはほとんど無く、とろみも勿論無い、無化調っぽい。
硬めのチャーシューとネギが刻まれて入ってる。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 20:55:13 ID:iAGD+GLj

7位予想

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 20:57:16 ID:rxNlgvm2

中野大勝軒系だぜ。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 20:58:13 ID:81mXs9J9

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、阿佐ケ谷大勝軒
８、阿佐ケ谷丸長
９、七福神
１０、鍋横大勝軒
１１、吉祥寺大勝軒
１２、大勝軒おはこ
１３、大勝軒十五夜
１４、大勝軒七福
１５、大勝軒まるいち新宿店
１６、お茶の水大勝軒
１７、大勝軒なべ丸
１８、沼袋丸長

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 21:00:25 ID:81mXs9J9

１９、新井薬師前丸長
２０、丸福大勝軒
２１、大塚大勝軒
２２、五反田大勝軒
２３、渋谷大勝軒
２４、堀切大勝軒
２５、滝野川大勝軒
２６、栄楽
２７、神田大勝軒
２８、ごとう
２９、飯田橋大勝軒
３０、東池袋大勝軒
３１、新橋大勝軒
３２、中野大勝軒

こうなった！

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 21:00:30 ID:c3Iz8npa

１９位以下計算中

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 21:06:35 ID:Kro6ZR3M

>>322
馬場はあんまり好きじゃなくて5年ぐらい行ってないけど味変わったのかね？

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 21:11:50 ID:iAGD+GLj

>>325

コイツのセンス
>６、南池袋大勝軒

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/11(日) 23:54:54 ID:1hzGDxPg

南加瀬大勝軒が、うまかったら最高なんだが。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 00:26:01 ID:7/MyArRY

確かに南池袋大勝軒はひどかったな

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 08:26:45 ID:G15smGvH

>>325
322
ただ目白と荻窪は俺も大好きなんだよ。
大勝軒は吉祥寺と大塚くらいしかすごいうまいと思ったことないんだけど。
このスレだと新宿十五夜と滝野川が評判いいみたいだね。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 11:58:23 ID:p4HlQ0Tr

今店先に山岸さんいるよ。雨で寒い中お疲れ様です！

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 14:22:15 ID:lc24Cwnh

誰だよ山岸ってｗ
どうでもいいだろそんな奴

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 16:07:43 ID:7yihfHdA

やっぱ人それぞれだな。
>>329
俺は、大塚(ラーメン)好きだけど
吉祥寺(つけもﾗｰﾒﾝも)はダメ。
ﾀﾞｼを感じなくて、甘辛酸っぱいだけ。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 17:29:45 ID:XNz3+G5t

>>317
大勝軒は食べられないよ。
大勝軒のラーメンなら食べられるよ。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 18:10:05 ID:BxP4NECk

http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/page-1.html

実は、今回の大勝軒はスゴイんです！

なんと！大つけ麺博で、山岸マスターが
大勝軒の昔の味を再現します！

今は無き、元の東池袋大勝軒で
山岸マスターが厨房に立っていた頃の味です。

昔を知る人には懐かしい味！
知らない人には新しい味！

タイムスリップです！
最近、つけ麺ファンになった人は
昔の味を食べられるチャンスです！

昔、出していたワンタンも再現して
トッピングで用意してくれます！

さらに！さらに！

東池袋大勝軒の店内用語で
「イの人」と呼ばれる本当の常連さんだけが
味わった「つけダレの中に入る餃子」も
今回はトッピングとして用意すると言います！

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 20:45:41 ID:WG67wLs1

閉店商法で大儲けして、さらっとまた店だして。今度はなに？そんな余裕あるなら弟子の店巡り実現すればいいのに。
もしくは、看板だけで、味が伴ってない店に指導してくれよ。
体力的につらいのではないの？

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 22:36:15 ID:7ubLNW0k

これがどこの大勝軒か当てた奴は通。
http://imepita.jp/20100411/544760

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/12(月) 23:41:45 ID:0K6lMA8n

こうなった！オヤジ、カモーン！

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 13:31:44 ID:PEln3T4e

>>335東池袋の監視役　

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 18:48:10 ID:tS3yH9cH

阿佐ヶ谷はいつもすいてるなラ。混む事あるのかね。
系列の上野はいつも混んでるし行列も出来るのに。

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/13(火) 22:56:11 ID:QUzBueCG

>>336
なんとなく川崎新町の大勝軒　中華さば　（ｗｗｗｗ）
ttp://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140502/14010430/dtlphotolst/P3592714/?ityp=1
といってみるテスト

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/14(水) 11:19:20 ID:2XgoCzP7

やはりなごみますな。

342 ：調布店監視役w：2010/04/15(木) 13:04:35 ID:Byyg0BSW

ああだこうだ文句言うけど、また食べたくなる＿|￣|○ガク
しかし当たりハズレがあるのは困る。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 23:16:25 ID:+6EiMvK9

116氏の情報で大塚夜部に訪問。
ラーメン派でいろんなとこで食べてるけどやっぱ縮れ麺が最高でした。

情報サンクス

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/15(木) 23:19:58 ID:AzuhzEss

こうなった！ちゃん、糖尿病で死亡orz

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 02:18:36 ID:/AY4Yjv3

狂牛病と同じで時間がたってからじわじわと発症して来るんだよ
生活習慣病

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/16(金) 11:46:05 ID:tG2ocs/Y

既出かもしれないんですがイの人ってなんですか？

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 18:38:34 ID:rE1BT+zE

で、六本木ヒルズの大つけ麺博行って来た人いないの？
自分は行けないからレポートプリーズ。

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 18:56:50 ID:riMlnEgS

六本木ヒルズｗ
そんな田舎モノの代名詞みたいなとこ行きません。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 23:09:44 ID:h3JDXBFC

うんぱっ！うんぱっ！うんぱっぱーっ！！っへへ。
33軒目は琥珀大勝軒だぜ、うおら。

入店時客8名、出るとき2名。
小綺麗だけど喫茶店のような店内内装。
麺は黄色い少しちぢれた細麺で絡みよし。
ツケダレはモカ茶色とろみ無し、魚介の香りあり。
辛味酸味共に無し、硬くて厚いチャーシュー一枚。
刻みネギがバランス良く効いてた。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 23:11:42 ID:EKGReFM0

９位と予想

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 23:14:02 ID:h3JDXBFC

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、阿佐ケ谷大勝軒
８、阿佐ケ谷丸長
９、七福神
１０、鍋横大勝軒
１１、吉祥寺大勝軒
１２、大勝軒おはこ
１３、大勝軒十五夜
１４、大勝軒七福
１５、大勝軒まるいち新宿店
１６、お茶の水大勝軒
１７、琥珀大勝軒
１８、大勝軒なべ丸
１９、沼袋丸長

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 23:15:29 ID:EKGReFM0

お前さ、順位つけするなら、それにふさわしいコメントするぐらいしろよ。

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 23:15:55 ID:h3JDXBFC

２０、新井薬師前丸長
２１、丸福大勝軒
２２、大塚大勝軒
２３、五反田大勝軒
２４、渋谷大勝軒
２５、堀切大勝軒
２６、滝野川大勝軒
２７、栄楽
２８、神田大勝軒
２９、ごとう
３０、飯田橋大勝軒
３１、東池袋大勝軒
３２、新橋大勝軒
３３、中野大勝軒

こうなった！

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 23:18:01 ID:r719sUNB

>>347

大つけ麺博
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1255594486/

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/17(土) 23:37:48 ID:iLTFaR4O

こうなった！おやじ健在w

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 00:11:50 ID:Bhu9MvPb

相も変わらず知性のかけらも感じさせない書き出しだな、何かポリシーがあってその書き方してんのか？
普通にここに行って食ってきましたってレポならここまで叩かれることもないのにホント頭が悪いよね

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 00:16:56 ID:H90cSZDq

>>356
ラーメンばっか食べてるとこれくらい馬鹿になるってことなんじゃね？
普通の神経ならここまで嫌がられてるのに書かないよ

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 00:37:55 ID:xCWY48CU

しかも、丸長スレにマルチ

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 03:04:51 ID:H90cSZDq

>>353
オナニーはブログでやってくれよおっさん

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 15:56:48 ID:JiWCvFk3

五反田味が薄くて久しぶりに不味いもの食べた感じ。今時もっとうまいつけ麺屋沢山あるから二度と行かない。味見しろ！

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:10:39 ID:gBtpWoxf

新宿まるいち行ってきたけど隣にヤマダできたから店員がパニくってたぞ。
店内もふーふー言って食ってる汗ダクのメガネデブばっかだったしｗ

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:39:23 ID:6tbxHPwp

らりぽんっ！うえっとぽんっ！つぃ～ってか！
ぼんっ！っへっへへ…。

34軒目は大勝軒なりたやだっ！
入店時客4名、出るとき2名。
麺はベージュのストレート中細麺、コシ有り。
ツケダレはモカ茶で魚介風味あり、甘み少々、とにかくしょっぱい。
辛いんじゃなくしょっぱい、酢を投入したらまろやかになった。
厚くて硬いチャーシュー2枚、これがバカうま。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:42:41 ID:7uUm5i14

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:43:22 ID:7uUm5i14

２０、新井薬師前丸長
２１、丸福大勝軒
２２、大塚大勝軒
２３、五反田大勝軒
２４、渋谷大勝軒
２５、堀切大勝軒
２６、滝野川大勝軒
２７、栄楽
２８、神田大勝軒
２９、ごとう
３０、飯田橋大勝軒
３１、東池袋大勝軒
３２、新橋大勝軒
３３、中野大勝軒
３４、大勝軒なりたや

こうなった！

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:46:39 ID:Xi5ZLgh+

消えろ、豚のおっさん

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:46:43 ID:8gZgroeL

>353 七福神？？が、ごとうよりランキング上位？

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:46:51 ID:6tbxHPwp

続いて35軒目は、中丸町大勝軒んんんぁー！

入店時客1名、出るとき0名。
狭い店内、6人で満席、場所も超マイナー。
麺は黄色がかって少しちぢれた中細麺。
ツケダレは濃い茶色で温度高い、魚介の香り無く、獣臭少々。
甘みも少々、辛味酸味無し、酢を投入してもあまり変化無し。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:47:31 ID:7uUm5i14

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:48:13 ID:7uUm5i14

２０、新井薬師前丸長
２１、丸福大勝軒
２２、大塚大勝軒
２３、五反田大勝軒
２４、渋谷大勝軒
２５、堀切大勝軒
２６、滝野川大勝軒
２７、栄楽
２８、神田大勝軒
２９、ごとう
３０、飯田橋大勝軒
３１、東池袋大勝軒
３２、新橋大勝軒
３３、中野大勝軒
３４、大勝軒なりたや
３５、中丸町大勝軒

こうなった！

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:54:58 ID:6tbxHPwp

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/18(日) 21:55:41 ID:6tbxHPwp

２１、新井薬師前丸長
２２、丸福大勝軒
２３、大塚大勝軒
２４、五反田大勝軒
２５、渋谷大勝軒
２６、堀切大勝軒
２７、中丸町大勝軒
２８、滝野川大勝軒
２９、栄楽
３０、神田大勝軒
３１、ごとう
３２、飯田橋大勝軒
３３、東池袋大勝軒
３４、新橋大勝軒
３５、中野大勝軒

こうなった！

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 09:51:19 ID:G1vrAfaE

大勝軒のラーメンを食べ続けるとこんなキチガイが出来上がるんだねー
二郎も食べ続けるとキチガイが出来上がるけど過剰な課長摂取は脳を破壊するんだね
おお、怖い怖いw

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 11:18:18 ID:gZgZMnKU

さいには行かないの？

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 19:27:11 ID:BbOeXuDU

↑　ＩＤが「ぐずぐず文句」

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 23:00:28 ID:gpyEf1Nx

バンコクの大勝軒は評判良くないみたいだな。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 23:11:17 ID:j+eEsTgy

ぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽぽんっぽおぉぉぉぉ！！
あらよっと！ぷっへへへ。

36軒目はぁ、大勝軒さいなり。
先客11人、帰るとき10人。
座敷があって飲み屋ちっくな店内で生ビールのサーバーがデン。自販機無し。
麺は細めのちぢれ麺で色は薄いベージュ、コシがあって喉ごし良く美味い。
ツケダレは茶色でとろみ無く魚介の香り仄かに、酸味無く辛味も無い。
甘みは少々でチャーシューはトロトロ系の小ぶりなのが1枚。ワンタンが１個。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 23:17:45 ID:j+eEsTgy

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、阿佐ケ谷大勝軒
８、大勝軒さい
９、阿佐ケ谷丸長
１０、七福神
１１、鍋横大勝軒
１２、吉祥寺大勝軒
１３、大勝軒おはこ
１４、大勝軒十五夜
１５、大勝軒七福
１６、大勝軒まるいち新宿店
１７、お茶の水大勝軒
１８、琥珀大勝軒
１９、大勝軒なべ丸
２０、沼袋丸長

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 23:18:30 ID:j+eEsTgy

２１、大勝軒なりたや
２２、新井薬師前丸長
２３、丸福大勝軒
２４、大塚大勝軒
２５、五反田大勝軒
２６、渋谷大勝軒
２７、堀切大勝軒
２８、中丸町大勝軒
２９、滝野川大勝軒
３０、栄楽
３１、神田大勝軒
３２、ごとう
３３、飯田橋大勝軒
３４、東池袋大勝軒
３５、新橋大勝軒
３６、中野大勝軒

こうなった！

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 23:30:32 ID:xteWcHr3

俺の好きな大勝軒
旧本店
南池袋
ごとう
まる福
十五夜
七福神

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/19(月) 23:58:09 ID:1DGxqiKk

俺の好きな東池袋系
旧本店（88～97年頃）
ごとう
滝野川
永富
七福神
なりたや

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 12:14:48 ID:+XMfjFm8

大勝軒なんか何軒も回るほど美味くないだろ
味オンチかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 12:37:26 ID:0TRevdkD

なんだろうね。確かに凄い美味いって感じじゃないんだけど中毒性がある。
一回ハマると食べ続けたくなるよね。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 16:11:05 ID:z1EdwmmB

東池袋大勝軒の真髄はラーメンだと思う。
まぁこれからはあったかくなるのでつけ麺が増えるが。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 18:25:54 ID:qTKW92Kq

山岸さんのラーメン　麺はとことん柔らかめだね。
スープも、微妙な感じが本当だよな。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 22:04:59 ID:B4Bjw08b

がっふがふがっふふがふっふふふ！！ぽっぽーっ！
うぉらぁ！！　ふっへへへ。

37軒目は大勝軒海亀！
入店時客2名、出るとき1名。
麺は角のある中細麺でストレートのベージュ色。
ツケダレは茶色でとろみ無し、魚介の香りやや強め。
酸味無し、辛味は無いがむちゃくちゃしょっぱい、で甘みあり。
チャーシューはトロトロ系で中ぐらいのが1枚。
酢を投入してまろやかに、スープ割りしてもらった後がもの凄く美味なり。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 22:11:01 ID:B4Bjw08b

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 22:11:41 ID:B4Bjw08b

２１、大勝軒なりたや
２２、大勝軒海亀
２３、新井薬師前丸長
２４、丸福大勝軒
２５、大塚大勝軒
２６、五反田大勝軒
２７、渋谷大勝軒
２８、堀切大勝軒
２９、中丸町大勝軒
３０、滝野川大勝軒
３１、栄楽
３２、神田大勝軒
３３、ごとう
３４、飯田橋大勝軒
３５、東池袋大勝軒
３６、新橋大勝軒
３７、中野大勝軒

こうなった！

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/20(火) 22:55:58 ID:XcgYJnfP

>>385
キチガイ

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 01:51:47 ID:Qu2QNJmy

大勝軒なんて乱立しすぎでどうにもならんでしょ。
今時、大勝軒ブランドを有難がる人はもう居ない・・・。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 01:55:02 ID:s6Mldgbi

>>389
だから大勝軒やその母体となった丸長の場合系列にファンがつくというより
個々の店にファンがつくという感じじゃね？

だからこうなったランキングはあんまり意味をなさない。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 11:28:29 ID:qVExK/t2

ほんとこの数年でタケノコのように増えたよね。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 13:28:20 ID:A0S1NUuf

ここの住民的には入谷はどういう評価になるの？
あ、万人力の場所でやってて速攻潰れた馬鹿息子の店じゃなく、今の入谷ね。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 15:57:34 ID:brX5tudb

入谷か。ごくごく平凡な店。平凡な味。地元民だけが出入りする。
遠くからわざわざ出かけて、こうなった！なんて叫ぶ人もおらん。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 21:00:51 ID:T9IEHYje

続いて37軒目は、西新橋麺屋大斗んんんうぇー！

行列3人。帰るとき4人。なかなかに繁盛店だが店内狭いからな。
麺は角のあるストレート麺でベージュ色。
茹で加減は普通。
ツケダレは特徴ある。まず泡が表面を覆ってて色が見えない。
で、かなり熱い。とろみ有り。濃い茶色。魚介の香り少々。
甘みは弱いがコクがあって上等。
薄くて小さめのチャーシューの他に豚汁によく入ってるような豚肉の破片が入ってるw
酢を入れるの忘れた。スープ割りしてもらってもあまり変わりなし。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 21:02:25 ID:T9IEHYje

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 21:09:20 ID:T9IEHYje

２１、西新橋麺屋大斗
２２、大勝軒なりたや
２３、大勝軒海亀
２４、新井薬師前丸長
２５、丸福大勝軒
２６、大塚大勝軒
２７、五反田大勝軒
２８、渋谷大勝軒
２９、堀切大勝軒
３０、中丸町大勝軒
３１、滝野川大勝軒
３２、栄楽
３３、神田大勝軒
３４、ごとう
３５、飯田橋大勝軒
３６、東池袋大勝軒
３７、新橋大勝軒
３８、中野大勝軒

こうなった！

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 23:28:37 ID:GjABQZVc

ばんぼばんっぼばっばっばっばん！！ぐろっぷ！
あっぷりぺーしょんっと！ほぅ！

いくぜぇ、38軒目は経堂大勝軒っ！
先客９名、出るとき３名。
麺は平打ちの中太麺で茹で加減は柔らかめ。
ツケダレは濃い茶色で濁りがほとんど無し、とろみ無し。
魚介の香り強め、酸味無し、甘み弱め、辛味強め。
酢を投入すると魚介の香り強くなる、スープ割り後美味い。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 23:31:18 ID:GjABQZVc

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/21(水) 23:33:53 ID:GjABQZVc

２１、経堂大勝軒
２２、大勝軒なりたや
２３、大勝軒海亀
２４、新井薬師前丸長
２５、丸福大勝軒
２６、大塚大勝軒
２７、五反田大勝軒
２８、渋谷大勝軒
２９、堀切大勝軒
３０、中丸町大勝軒
３１、滝野川大勝軒
３２、栄楽
３３、神田大勝軒
３４、ごとう
３５、飯田橋大勝軒
３６、東池袋大勝軒
３７、新橋大勝軒
３８、中野大勝軒

こうなった！

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 11:43:55 ID:WvNMWdwe

ブログやれよ
体重も記録しつつ

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 12:46:49 ID:3AzAzwXz

会社の誰さんと一緒に行ったとか
くだらない御託を並べたラヲタのブログレビューよりも
簡潔でずっと良い。続けろ。
でも語るようになったら叩く。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 20:19:08 ID:0uUmYZ2V

>>401 けど､好みが偏りすぎで
「俺の好みの大勝軒」ランキングだよね

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 21:19:57 ID:aS+cWFCH

中野大勝軒は昔ながらの店、客には店の為なら何でもやるよ的な人がいるョ

東池袋大勝軒も、経済界のドンからベンツの人もいたね。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 22:27:40 ID:9wt+rDKD

こうなったの人はせめて１軒につき１レスでまとめてくれ
今回は３８軒中２１位、ってやれば毎回表貼らなくて済むだろ

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 22:33:34 ID:pMLkkgYb

>> こうなった!
微妙に順位が前後してたりする店あるよな。
なんだか小学生の観察記録見てるみたいだ。生温く見守ってあげるよ。
マルチはやめなよな。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/22(木) 23:22:39 ID:/x3El056

>>393
レス遅くなったけどありがとう。俺にとっての初大勝軒で、入谷在住だから
何度も行ってるけど、正直そんなに美味いように思えなかったので
聞いてみたんだ。オッサンとオバチャンの接客も微妙だし。客の前で
オッサンが帰った客の体型を身振り付きで馬鹿にしてたのには閉口した。

407 ：242：2010/04/22(木) 23:51:50 ID:g1p2ubvD

4月26日（月）に滝野川でやるオリジナルはまたまた前回に引き続き
とろとろつけめんだ。飯野さん、いい加減こだわりすぎでしょ。
シンプルな昔ながらの支那そばきぼーん。

>>406
どういたしまして。（>393）　近くには上野と神田があるよね。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 21:19:46 ID:v+cKca2Z

ぱりっとぽぴっと！ぼんぼんぼん！
バークルぼらっへっへへへ。

39軒目は小金井大勝軒っぽん、へへ。
度肝を抜かれた、駐車場16台、店内80席、1/3が座敷、デカイ。
先客1５名、出るとき25名。
麺は薄いベージュで角のある中太ストレート麺、茹で加減柔らかめ。
うどんの麺によく似た食感と味。
ツケダレは大きなどんぶりで濃い茶色、濁り強い、とろみ無し、浮き脂多め。
魚介の香り強め、甘み少々、辛味無し、酸味無し、肉うどんのつゆに似た味。
チャーシューは硬めで中ぐらいのものが1枚でかなり美味い。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 21:21:06 ID:v+cKca2Z

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 21:23:23 ID:v+cKca2Z

２１、経堂大勝軒
２２、大勝軒なりたや
２３、大勝軒海亀
２４、新井薬師前丸長
２５、丸福大勝軒
２６、大塚大勝軒
２７、五反田大勝軒
２８、渋谷大勝軒
２９、堀切大勝軒
３０、小金井大勝軒
３１、中丸町大勝軒
３２、滝野川大勝軒
３３、栄楽
３４、神田大勝軒
３５、ごとう
３６、飯田橋大勝軒
３７、東池袋大勝軒
３８、新橋大勝軒
３９、中野大勝軒

こうなった！

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 22:02:18 ID:gg6kJNwa

久しぶりに調布夢現家行ったら、店員がやたら元気良かった。
しかし容器にレンゲがなかったし、コショウのフタが外れかかってたさ(((( ；ﾟДﾟ))) ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
チャーシューも固くて薄っぺらい。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/23(金) 23:07:28 ID:6SmoSrpr

まる福の辛みもりそばうめぇぇ

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 00:56:06 ID:aJImHC/e

まる福
はやっぱ
ラーメンです。

辛み野菜もりもいいいが、常連はラーメンだ。辛み味噌もりもうまい。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 19:01:14 ID:1V8Spi9i

俺も○福のラーメンが大好きなんだけど
今日はなんか変だったなあ
ポットの水のんだら舌が痺れる感じがするし、ラーメンはちょっと酸っぱいし

俺がおかしいのかな。昼飯は普通に食えたんだが

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 19:26:51 ID:PU8irW0V

元祖なだけで美味くないわ
チキンラーメンみたいなモンだなｗ

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 21:37:39 ID:yNNHn7gG

ばらっとぴっとぽりぷらぴんっ！！
ツィィィィからっぽん！！　

さぁさぁさぁ！40軒目は？桜台丸長っ！
昼に2時間しか営業してない。
丸長お約束のご高齢ご夫婦二人で切り盛り（目白は除く）。
麺は太さ不揃いの平打ち中太で色は白に近いベージュ。
茹で加減はダルダル。
ツケダレは赤みがかった茶色、魚介の香りと酸味が強い。
からみもしっかり有り、甘みが強烈。
チャーシューではなく、豚丼の具タイプのバラ肉が入ってる。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 21:40:32 ID:yNNHn7gG

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、阿佐ケ谷大勝軒
８、大勝軒さい
９、桜台丸長
１０、阿佐ケ谷丸長
１１、七福神
１２、鍋横大勝軒
１３、吉祥寺大勝軒
１４、大勝軒おはこ
１５、大勝軒十五夜
１６、大勝軒七福
１７、大勝軒まるいち新宿店
１８、お茶の水大勝軒
１９、琥珀大勝軒
２０、大勝軒なべ丸

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 21:44:41 ID:yNNHn7gG

２１、沼袋丸長
２２、経堂大勝軒
２３、大勝軒なりたや
２４、大勝軒海亀
２５、新井薬師前丸長
２６、丸福大勝軒
２７、大塚大勝軒
２８、五反田大勝軒
２９、渋谷大勝軒
３０、堀切大勝軒
３１、小金井大勝軒
３２、中丸町大勝軒
３３、滝野川大勝軒
３４、栄楽
３５、神田大勝軒
３６、ごとう
３７、飯田橋大勝軒
３８、東池袋大勝軒
３９、新橋大勝軒
４０、中野大勝軒

こうなった！

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 21:47:10 ID:73+YcXf1

大勝軒は美味いけど、値段が高いだろ。
あの中華中盛りのレベルで780円はどうなの？
喜多方坂内は平日ランチ時、ラーメンに半ライスおしんこサービスで580円。
200円も差がある。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/24(土) 22:27:38 ID:AJbL+Aeb

うーん。
いきなり喜多方ラーメンのチェーン店と比較されてもなあ。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 00:58:32 ID:aYO0jpqN

>>419
比べるなら大盛と比べろよ。
なんで半ライスが出てくんだよｗ

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 01:04:07 ID:EhWxZH+N

大勝軒て680円が多くなかったっけ？
坂内で300gにしてもらうとしたら、大盛の大盛くらいじゃない？

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 14:53:15 ID:6ULK6UD2

大泉学園は麺がまずい

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 16:43:35 ID:kKaMHPdp

>>419
本店の東池袋だったらスープの出汁とか材料費が半端ないよ。
省略して科学調味料とか一切使わずにやってるから。
豚にひき肉から煮干から大量に入ってる。
なんでアクが出ないのかは謎だけど。
ただ同じ大勝軒でも店によってはひどいとこもあるから一概には言えないが。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 22:32:47 ID:WAUbdDFX

ぐえぐえぎえぐえぐえぐえ～っ！ってか。
ぽんぽんぽんぽんぽんっ。

おらぁ！ 41軒目は町田大勝軒っ！
先客12人、出るとき10人。
麺は角のあるストレートで薄いベージュ。
ツケダレは濃い茶、魚介の香りやや強め。
とろみ無し、辛味無し、酸味無し。
甘みも弱い、苦み有り（初めてのパターン）。
チャーシューは硬めの中ぐらいが２枚。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 22:35:21 ID:WAUbdDFX

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 22:38:17 ID:WAUbdDFX

２１、沼袋丸長
２２、経堂大勝軒
２３、大勝軒なりたや
２４、大勝軒海亀
２５、新井薬師前丸長
２６、丸福大勝軒
２７、大塚大勝軒
２８、町田大勝軒
２９、五反田大勝軒
３０、渋谷大勝軒
３１、堀切大勝軒
３２、小金井大勝軒
３３、中丸町大勝軒
３４、滝野川大勝軒
３５、栄楽
３６、神田大勝軒
３７、ごとう
３８、飯田橋大勝軒
３９、東池袋大勝軒
４０、新橋大勝軒

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 22:39:55 ID:WAUbdDFX

４１、中野大勝軒

こうなった！

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/25(日) 22:57:29 ID:1/lIWBjT

今回は４連投か。
次からは頭を使えよ。

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 10:12:57 ID:lX4puiA1

横浜西口の大勝軒に、初めて行ったのだが
酷い接客なんだな…。
店内で、麺の固さ、油の量など聞いてる店員さんが
女性の客の注文に
｢可愛くないのが、麺固、可愛いほうが油少なめ…｣とか
厨房の人にオーダーしてたぞ

なんか、食欲なくして残してしまったよ

わりとチビな店員だったな

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 10:20:16 ID:XZmrmCTk

固いじゃなくて「硬い」な。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 10:39:33 ID:cTQL+njg

>>430
素直な店員だね
不細工な貴方

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 20:15:13 ID:bhsLBAke

>>430
可愛くない方乙

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 20:57:44 ID:99ocYQ9S

>>430
あそこの人間たちは、学園祭レベル。

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/26(月) 23:59:49 ID:kLiDU+sp

しゃぇらっしゃえらっぱーーっつぁい！！
ぽいっぷかぷ～っ！！ららら～。

おうら！42軒目は大斗じゃ！
先客12名、出るとき19名、店内1人待ち。
麺は黄色がかった角のある中太麺で茹で加減は普通。
ツケダレは濃い茶色で魚介のというか鰹の香り強し。
甘み、酸味、辛味無し、町田と同じく苦み少々有り。
酢を入れたら美味くなった。
硬いタイプの小さめチャーシュー2枚。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:02:04 ID:Zxv2PRDa

> 酢を入れたら

こいつの基準、ってなんかなｗ

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:06:07 ID:l5s1ip+P

ぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんっ！
でらでらでらでらでらえぃ～！！！

続いて43軒目はぁ！大勝軒高屋！
先客２名、出るとき２名。
麺はベージュの角有りストレート麺、コシがあって美味い。
ツケダレはモカ茶色、とろみ無し、辛味無し。
酸味少々、甘み少々、トロトロチャーシュー２枚。
酢を入れると旨味弱くなった。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:08:59 ID:l5s1ip+P

42軒目大斗訂正。
ここは酢が卓上にセッティングされてなかった。
これは初めてのパターン。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:12:11 ID:l5s1ip+P

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、南池袋大勝軒
７、大勝軒高屋
８、阿佐ケ谷大勝軒
９、大勝軒さい
１０、桜台丸長
１１、阿佐ケ谷丸長
１２、七福神
１３、鍋横大勝軒
１４、吉祥寺大勝軒
１５、大勝軒おはこ
１６、大勝軒十五夜
１７、大勝軒七福
１８、大勝軒まるいち新宿店
１９、お茶の水大勝軒
２０、琥珀大勝軒

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:16:20 ID:Zxv2PRDa

> ６、南池袋大勝軒
> ７、大勝軒高屋

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:16:28 ID:l5s1ip+P

２１、大勝軒なべ丸
２２、沼袋丸長
２３、経堂大勝軒
２４、大勝軒なりたや
２５、大勝軒海亀
２６、新井薬師前丸長
２７、丸福大勝軒
２８、大塚大勝軒
２９、町田大勝軒
３０、大斗
３１、五反田大勝軒
３２、渋谷大勝軒
３３、堀切大勝軒
３４、小金井大勝軒
３５、中丸町大勝軒
３６、滝野川大勝軒
３７、栄楽
３８、神田大勝軒
３９、ごとう
４０、飯田橋大勝軒

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:19:39 ID:l5s1ip+P

４１、東池袋大勝軒
４２、新橋大勝軒
４３、中野大勝軒

こうなった！

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:32:23 ID:1fUyYu3Q

頭だけじゃなく舌までイカれてるみたいだな

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:49:30 ID:fvY/Zg4+

＞科学調味料とか一切使わずにやってる

へぇぇぇ。さすがは「本店」。
課長を上手に駆使した山岸さんとは、まったく逆の路線になったんだ。
ふぅーん

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 00:59:40 ID:X2hqW0Nn

大勝軒は昔から課長使用だろ、何言ってんだ。

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 02:03:16 ID:/PVAOP/Y

>>445
ほんだしをガンガン寸胴に投入してたしな
あれで、当時は美味いラーメン作ってたんだから、
山岸マスターは、やはり神様だな

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 20:05:43 ID:nwGfwv7r

上野はどうしたよ

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 22:58:29 ID:nrAwFWUs

いつものバカは、今日はどこへ行ったんだﾊﾞｶﾔﾛｳ

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 23:00:51 ID:l5s1ip+P

ばぐろっぷぽっぴんぐんぽんぽんぽんっ！
べいべいべいべいえべえべいいぃ！！

ぼびんっ、44軒目は大勝軒甲！
小さい店、奥に座敷があってテーブル1台。
先客4名、帰るとき3名。
角のある中細麺で黄色がかってる、茹で具合は柔らかめと思ったら
コシがあってモチモチ感がしっかり感じられ喉ごし良し。
ツケダレは濃い茶色でとろみ無しのスッキリ系、魚介の香り少々。
辛味しっかり有り、甘み少々、酸味少々、酢を投入したらコクが出た。
チャーシューは硬くて小さめのが２枚。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 23:04:03 ID:l5s1ip+P

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、代沢丸長
６、大勝軒甲
７、南池袋大勝軒
８、大勝軒高屋
９、阿佐ケ谷大勝軒
１０、大勝軒さい
１１、桜台丸長
１２、阿佐ケ谷丸長
１３、七福神
１４、鍋横大勝軒
１５、吉祥寺大勝軒
１６、大勝軒おはこ
１７、大勝軒十五夜
１８、大勝軒七福
１９、大勝軒まるいち新宿店
２０、お茶の水大勝軒

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 23:06:44 ID:nrAwFWUs

敢えて俺がいう。そんなに味の違いなんてねえだろ！

ここから議論始めろｗ

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 23:07:15 ID:l5s1ip+P

２１、琥珀大勝軒
２２、大勝軒なべ丸
２３、沼袋丸長
２４、経堂大勝軒
２５、大勝軒なりたや
２６、大勝軒海亀
２７、新井薬師前丸長
２８、丸福大勝軒
２９、大塚大勝軒
３０、町田大勝軒
３１、大斗
３２、五反田大勝軒
３３、渋谷大勝軒
３４、堀切大勝軒
３５、小金井大勝軒
３６、中丸町大勝軒
３７、滝野川大勝軒
３８、栄楽
３９、神田大勝軒
４０、ごとう

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 23:07:33 ID:nrAwFWUs

ランキングなんて、ほとんどタワゴト。ﾔﾒﾚ！！

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/27(火) 23:10:26 ID:l5s1ip+P

４１、飯田橋大勝軒
４２、東池袋大勝軒
４３、新橋大勝軒
４４、中野大勝軒

こうなった！

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 01:23:22 ID:SNU/m+4P

ランキングはどーでもいーが1レスにまとめろよ。
数スレにわける意味がない。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 01:51:45 ID:2EhebvAZ

あくまでも個人の主観でしかないランキングな上に知性のかけらも感じさせない文章
いい加減ブログでやれ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 01:58:35 ID:u9BQaqd5

クソの役にも立たないレスよりずっとまし
続けろ
つか神奈川こい

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 05:43:48 ID:wBWbpDo0

>>430
そんなヤツおらへんやろぉ～w

この間調布店に行ったら、ホールの店員がボーっと立ってテレビ見てた。
しかしレンゲが容器になかったし、コショウのフタが外れかかってた。
人件費の無駄だな。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 23:04:24 ID:OBFTmJmP

ぼろんぼろんぼろんぼろんぼろんぼろんんっろおんぼ！！
ひゃらりらりっらりん?

へっへへへ！ 45軒目は綾瀬大勝軒！
入店時先客8名、帰るとき6名。
いきのいい三人のオッサン店員が声を張り上げる。
麺は黄色味がかった角のある中細麺でコシがあり。
ツケダレは濃い茶色で少しだけとろみ有り。
辛味無し、酸味無し、甘みほんの少々、魚介の香り無し。
チャーシューは硬くて厚いのが1枚で美味い。

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 23:05:58 ID:OBFTmJmP

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 23:09:55 ID:OBFTmJmP

２１、琥珀大勝軒
２２、大勝軒なべ丸
２３、沼袋丸長
２４、経堂大勝軒
２５、大勝軒なりたや
２６、大勝軒海亀
２７、新井薬師前丸長
２８、丸福大勝軒
２９、大塚大勝軒
３０、町田大勝軒
３１、綾瀬大勝軒
３２、大斗
３３、五反田大勝軒
３４、渋谷大勝軒
３５、堀切大勝軒
３６、小金井大勝軒
３７、中丸町大勝軒
３８、滝野川大勝軒
３９、栄楽
４０、神田大勝軒

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/28(水) 23:11:48 ID:OBFTmJmP

４１、ごとう
４２、飯田橋大勝軒
４３、東池袋大勝軒
４４、新橋大勝軒
４５、中野大勝軒

こうなった！

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 00:56:15 ID:Y5o7T8DM

>>446
ほんだしって課長なの？課長って味の素とかじゃなくて？

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 02:12:51 ID:Pvw9+o17

綾瀬よりマズい大勝軒なんて存在するのかよ。
激マズの南池袋が上位だし。
こんな糞ランキング無意味

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 03:00:59 ID:uGYuanX4

大勝軒めぐりなんて味障ｗ
金の無駄＆時間の無駄

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 08:26:36 ID:XbRBYMYF

>>463
本だしは、かつお粉＋塩＋砂糖＋味の素、だよ

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 09:55:11 ID:UJN+YS/l

>>462
いいかげんにしとけよ、味覚障害オヤジ

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 15:01:12 ID:u9BUpklO

初めて行った大勝軒が東池袋で、あまりのまずさに食べきれなかった。
他もこんなもんですか？

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 15:41:18 ID:jXd9sgki

高田馬場の大勝軒は味がかわったとかで最近客入りがいいみたいですよ
今まではすぐ先の『やすべえ』に徹底的にやり込められていましたが
少し挽回したみたいです。
それでもマジで多分、１００倍違うと思います。
ラーメン屋で１００倍違うというのは大変ですよね～

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/29(木) 16:34:50 ID:ucxlLTvn

綾瀬の系列だけはマジでダメだわ
綾瀬系列の入谷に行ってきたけど正直俺の口には合わなかった
他の大勝軒ならつけ汁が冷えても問題なく食えるのに入谷のは冷えたら箸が進まなくなって残しちまったよ

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 00:23:58 ID:CUy6XSW/

大勝軒系ってアレだよな、10年前ぐらいに大人気になって以後数年は系列店が雨後の筍のごとく出来たけど
トンコツ醤油、背油系が勢力を伸ばしたここ数年空気になっちまったよな。
安くて量が多くて（そこそこ）おいしいってのも二郎にお株を奪われたし。
大勝軒の看板掲げてれば行列が出来ると思ってるような店主が多すぎだよ。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 02:26:04 ID:OyyEv62f

おぅおぅおぅおぅぉうぅ！！ばびっと！
ぐれれれれ！！

46軒目は？っへへ、金町大勝軒！
入店時9名満席、店内待ち5名。
帰るとき9名店内待ち1名、繁盛してる。
麺はベージュの角有り中細ストレート麺でコシがあり。
ツケダレはモカ茶、とろみ有り、魚介の香り有り。
甘み少々、酸味無し、辛味無し。
チャーシューは硬めで分厚いのが2枚、超美味い。
食べ残し麺の持ち帰りOK。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 02:28:59 ID:OyyEv62f

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
　５、金町大勝軒
６、代沢丸長
７、大勝軒甲
８、南池袋大勝軒
９、大勝軒高屋
１０、阿佐ケ谷大勝軒
１１、大勝軒さい
１２、桜台丸長
１３、阿佐ケ谷丸長
１４、七福神
１５、鍋横大勝軒
１６、吉祥寺大勝軒
１７、大勝軒おはこ
１８、大勝軒十五夜
１９、大勝軒七福
２０、大勝軒まるいち新宿店

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 02:32:09 ID:OyyEv62f

２１、お茶の水大勝軒
２２、琥珀大勝軒
２３、大勝軒なべ丸
２４、沼袋丸長
２５、経堂大勝軒
２６、大勝軒なりたや
２７、大勝軒海亀
２８、新井薬師前丸長
２９、丸福大勝軒
３０、大塚大勝軒
３１、町田大勝軒
３２、綾瀬大勝軒
３３、大斗西新橋店
３４、五反田大勝軒
３５、渋谷大勝軒
３６、堀切大勝軒
３７、小金井大勝軒
３８、中丸町大勝軒
３９、滝野川大勝軒
４０、栄楽

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 02:33:50 ID:OyyEv62f

　４１、神田大勝軒
４２、ごとう
４３、飯田橋大勝軒
４４、東池袋大勝軒
４５、新橋大勝軒
４６、中野大勝軒

こうなった！

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 03:25:11 ID:o0v+ykuU

埼玉県の春日部に、しのやと言う大勝軒があるんやけど、
池袋の大勝軒とどっちが美味しいのかな。？？
この２点共に食べた事ある人教えてけれ～。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 21:06:26 ID:u4so0vIh

>>471
山岸のとっちゃんがお人よしだから暖簾わけホイホイOKしちゃうみたいね。
うちの近所の大勝軒なんかヒドイよ、スーパーで売ってる麺そのままだから。
なんのひねりもないスープだし。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 21:19:39 ID:OS1D3zjV

新宿まるいちでもり食った。なんか違う。なんだろう。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 21:28:24 ID:OS1D3zjV

しょっぱいと思ったんだ。しょっぱいよ。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 23:16:13 ID:bZxIax9P

>>476
池袋本店で今年一度食べたけど、しのやより甘かった
スープ飲めなかったし・・・

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/30(金) 23:44:30 ID:UDEMmtUz

埼玉の行田にある、「大勝軒満帆」熊谷の「大勝軒満帆」も行ってください。
いや、行け。

482 ：480：2010/05/01(土) 00:17:05 ID:80Deemep

今年行ったのも、初詣終わってから行ったんだが、山岸御大が店の前でいらっしゃいませって客に挨拶してた。
いくら山岸さんといえども　もう若くないんだし、もっと丁寧に扱ってほしいなぁと感じた。
漏れ的には　しのやのほうがいいよ

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 00:18:25 ID:RM8QyZp6

巣鴨刑務所の跡って、やっぱりどんなに再開発を進めてもなんか寂しさが残っているな。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 00:20:48 ID:Jv/1qZTS

まじレスですが
ラーメン店を開業するときは挨拶とか必要ですか？

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 01:11:14 ID:a6ada1pq

>>480 >>482
おぉ、そうか～。
今度行ってみる。
サンクス

>>484
客商売は挨拶は基本じる。
挨拶なしの店は、口コミで店の印象が悪くなるほかに、客が来なくなるぜ。
今じゃネットがあるから噂はすぐに広まるだろうし・・・。
美味しいなら別だけどな。

家の隣の町にあるラーメン店も、味は美味しいらしいんだが、
客に対して対応が悪いとかで、その店は結局潰れたけどな。
とマジレスしてみる。ｗ

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 02:12:08 ID:D1VPoHHL

>>482
この間は雪の中を外でイスに座って客に頭下げてたぞｗ
山岸のおとうちゃん死んじゃうぞｗ

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 06:56:48 ID:hGWXiNOV

大勝軒は店が狭いから、仕方なく外に並んでるんだな。
作るのも一杯食べるのにも時間かかるし。行列とは違う。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 06:58:24 ID:TnTDdhCs

まず誰に対してのあいさつだ？

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 08:05:27 ID:a6ada1pq

>>488
レス>>482を嫁。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 08:15:07 ID:IrQ6lYX2

あぃぃぃぃぃ～っっやっっっぴ！
でゅぃぃぃぃぃぃぃっや！っぽ！

ぷっはいぃぃぃ！
47軒目は！っと。大勝軒山岸！

衆議院第二別館内に共済組合の食堂扱いで出店してる。
職員用食堂の裏手の、そのまた奥に店が有る。
もちろん一般人は建物の中に入れない。
どういう経緯で出店したのか？？
山岸御大のデカイ写真と句が壁一面に掲出されてる。
先客4名、帰るとき2名。館内職員と議員バッチ付けた客。

麺は少し濃い目のベージュで角のあるストレート麺
ツケダレはモカ茶、とろみ無し、酸味無し、辛味無し。
魚介の香り少々、甘みも少々、薄味。
チャーシューは厚くて大きめのが1枚。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 08:21:22 ID:IrQ6lYX2

ぼんぼんぼんぼんぼんぼんっぽおっぽっぽううう。
続けて行くぜぇ、48軒目は上野大勝軒だっ！

先客12名、出るとき10名。
ひっきりなしに客が来るが回転が速く行列にはならない。
麺は黄色めのストレート角有り中細、茹で加減柔らかめ。
ツケダレはモカ茶、魚介の香り無し、甘み微小、辛味無し。
酸味無し、ガツンとくる感触が無く平坦。
チャーシューは中ぐらいの厚さのが２枚。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 08:23:18 ID:IrQ6lYX2

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 08:24:34 ID:IrQ6lYX2

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 08:27:55 ID:IrQ6lYX2

　４１、神田大勝軒
４２、ごとう
　４３、上野大勝軒
４４、飯田橋大勝軒
　４５、大勝軒山岸
４６、東池袋大勝軒
４７、新橋大勝軒
４８、中野大勝軒

こうなった！

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 11:23:59 ID:T77DPRFF

味は普通。
てか今ではどこにでも大勝軒あるので、どこでも食べられる味。
本店だからといって特別美味いってことはない。
あと今日気になったのは店員の態度かな。
厨房にいた偉そうな顔した親父(顔見た限り店主ではないと思う)、店内にわざと聞こえるような声で「あいつら大盛り絶対食えないだろ」と。
しかも2回も。
そして、食べ終わったら早く出て行けと言わんばかりに空いた丼を無言で回収しにくる。
ここはファミレスか？
最後に店出るときにごちそうさまを言っても当然向こうは何も言わず。
はぁ・・・地に落ちたな。
食券受け取るときに一言「大盛り量が多いですけど食べ切れますか？」って聞けばすむことなのに。
そうすればお互い気分悪い思いしなくてよかったと思うけど。
旧店舗時代は休みの日には2時間の行列が当たり前のようだったけど、今では行列なし。
それどころか半分くらいしか席埋まってない。
多分さ、旧店舗時代に通っていた人は大勝軒の味を求めてというよりか山岸さんがいるからっていう理由の方が大きかったと思うんだよね。
私も何回か山岸さんを見たことあるけど、やっぱりあの人はオーラ持ってる。
そんな彼がいなくなった店舗だから味で勝負するしかないと思うけど、残念ながらそれも無理だろう。
味が別にって感じだしこんな酷い態度取るような店にはもう2度と行かない

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 13:16:21 ID:rt1l+EFu

>>478
俺もまるいちは合わないわ。
なんか若者向けにだいぶアレンジされてるね。
70代にはアレはちときついわ。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 14:25:14 ID:IDl9ax1q

>>496
70代で2chなんて・・・
高齢化が進んでんのね。

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 18:13:32 ID:Jv/1qZTS

>>485-488
挨拶は地元の有力者やあっち系の人。
なんとなく雰囲気からするといらないみたいですね

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 19:12:12 ID:20jMyeKh

東川口駅前にも大勝軒(笑)ってあったなｗ

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 19:39:30 ID:D1VPoHHL

今日滝野川に初めて行ったけど味は本店より良いと思った。
麺のゆで具合も汁切りもしっかりしてて丁寧な印象。
ただ場所が悪いから行くのに苦労する。なんであんな場所に店を構えたんだろう？

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 19:40:32 ID:D1VPoHHL

>>498
俺みたいにオタク系貧弱にも頭下げてくれるよ山岸おとうちゃん。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 22:40:27 ID:20jMyeKh

大勝軒ロゼオは美味しいの？

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 22:44:03 ID:0cn8YQIs

お茶の水、早くメニューに中盛り加えてくれよ

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/01(土) 23:33:06 ID:z//VWBVd

>>495
山岸マスターが旧店舗で厨房仕切ってた頃は、
見慣れないお客さんが大盛頼むと（特にラーメンのときは）、
「多いから、やめときなよ」って山岸さんが声をかけてくれたり、
妹さんが「多いですけど、大丈夫ですか」って聞いてくれたんだけどね。
山岸さん、自分の弟子を我が子のように大事にしてくれるけど、
それをいいことに増長してる人間も少なくないんだよね。
山岸さんの味も心意気も、なくなっていくのだろうか。寂しいね。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 00:22:01 ID:/P6SAj36

498は風俗と間違えてんじゃないか
まあ似たようなもんだが…

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 06:32:00 ID:3ZwaaCxn

>>504

旧店舗の頃は人情味がある店だったからね。
山岸さん、妹さん、麺屋ごとうの後藤さん兄弟
でやっていた頃が１番良かった。
山岸さんが厨房に立てなくなるぐらいまで
ちょくちょく通っていたよ。最後のほうは山岸さん
は店を開けて最初の１ローテーションだけ弟子に
体を支えてもらいながら厨房に立ってラーメンを
つくっていた。

旧店舗の跡に再開発ビルをつくっているがその中にも
大勝軒ができる予定があるのかな？

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 06:33:35 ID:CIUbDezw

本店の入り口で座ってるジジイが山岸か
なんか乞食が座ってると思ってニラんでしまった
まぁ糞まずかったし別にいいか
あんなのに昔毎日3時間も並んでた奴らバカじゃねーのｗ

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 18:23:15 ID:/P6SAj36

なんで座ってるの？なんか意味があるのかな～？
理由があるんだろうな座ってるのには。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 18:29:30 ID:pX7wwe3S

ラーメン屋って何で腕組んだ自画像飾ったり、変なポエム壁に描いてるの？
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1272785016/

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 20:43:59 ID:1By7diTy

あぴらっべ！ぼびんぼぼんんのののののん！！
ぷっぷぷぷぷぷんんっぴぽ！

くえっくえええ！
49軒め！凌駕！
大勝軒の日、先客8名ほぼ満員、出るとき0人。
麺は中太ちょい黄色めでちょいちぢれ、茹で加減硬め。
ツケダレは小さい器でとろみ強くモカ茶色、魚介の香りあり。
辛味少々、酸味無し、甘み無し。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 20:51:39 ID:jd2kBo3B

失せろ

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 21:00:10 ID:1By7diTy

ぼんぼびーばっこおぴりょぺんっ！

続けるぜぇ、50軒目はぁ！富士見台大勝軒～っ！
先客6名、出るとき7名。
麺はベージュの細麺角有り、茹で加減は普通、コシ有り。
ツケダレは濃い茶色、とろみ無し、透明感少しあり、
魚介の香り少々、酸味少々、甘み無し、辛味無し。
チャーシューは柔らかくて普通の厚みのが2枚。

あと、49軒目凌駕のチャーシューはとろとろ系2枚。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 21:05:43 ID:1By7diTy

ばっびばびゃーーーーんんっぽっぽんぽんぽん！！

へっへへ、51軒目だぜぇ、大勝軒上野家！
先客2名、帰るとき2名。
麺は中細で角のあるストレート麺、茹で加減は普通。
ツケダレは濃い茶色でとろみ無し、濁り薄め、魚介の香り少々。
酸味少々、辛味有り、甘み無し。
チャーシューは少し甘み有りの普通の大きさのが1枚。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 21:10:38 ID:1By7diTy

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、金町大勝軒
６、代沢丸長
７、大勝軒甲
８、凌駕（大勝軒の日）
９、南池袋大勝軒
１０、大勝軒高屋
１１、阿佐ケ谷大勝軒
１２、大勝軒さい
１３、桜台丸長
１４、阿佐ケ谷丸長
１５、七福神
１６、鍋横大勝軒
１７、吉祥寺大勝軒
１８、大勝軒おはこ
１９、大勝軒十五夜
２０、大勝軒七福

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 21:15:33 ID:1By7diTy

２１、大勝軒まるいち新宿店
２２、お茶の水大勝軒
２３、琥珀大勝軒
２４、大勝軒なべ丸
２５、沼袋丸長
２６、経堂大勝軒
２７、大勝軒なりたや
２８、富士見台大勝軒
２９、大勝軒海亀
３０、新井薬師前丸長
３１、丸福大勝軒
３２、大塚大勝軒
３３、町田大勝軒
３４、綾瀬大勝軒
３５、大斗西新橋店
３６、五反田大勝軒
３７、渋谷大勝軒
３８、堀切大勝軒
３９、小金井大勝軒
４０、中丸町大勝軒

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 21:19:01 ID:1By7diTy

４１、滝野川大勝軒
４２、栄楽
４３、神田大勝軒
４４、ごとう
４５、上野大勝軒
４６、飯田橋大勝軒
４７、大勝軒上野家
４８、大勝軒山岸
４９、東池袋大勝軒
５０、新橋大勝軒
５１、中野大勝軒

こうなった！

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 21:25:43 ID:1cSxak8/

　↑
いいかげん空気嫁や、基地外おやじ
消えろゴミクズが

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 21:27:04 ID:CZoD0R5l

習志野と京成大久保と錦糸町に遠征した事が無い奴は評価する資格が無い。
よって>>514-515は無効。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 22:39:27 ID:0/IuQ7kY

こうなったジジイ、なんなんだよ┓(l|ll´Д｀)┏ﾔﾚﾔﾚ
動機はなんだ一体。

大勝軒ってこんなに一杯あったのか。
知らなかった。
アリガトウこうなったジジイ（藁）

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 23:44:49 ID:jd2kBo3B

キチガイって本当に困った存在だよね
聞く耳を持ってないし頭が悪いだけじゃなく舌までおかしいと来たもんだ

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/02(日) 23:53:42 ID:ki8+nZKR

規制を要求するレベル

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 00:37:50 ID:d4M51GrD

もはや荒らし

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 06:10:43 ID:iWkOTcx2

>>517
どういう空気が流れてるの？

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 10:36:02 ID:8JKGbnOX

なんで頭に白いタオル捲いてんの。
汗かくからか？頭に熱がこもると良くないし。
手ぬぐいの方がいいかと思うが。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 10:56:52 ID:j/mhoILq

髪の毛がどんぶりに落ちないようにするため

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 20:32:18 ID:zRF6JptN

http://img.2ch.net/ico/skuchi.gif
ttp://rokurinsha.com/images/recruit_pic1.jpg
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　　　　　　（　　　,　-‐　'"　　　　　）
　　　　　　　 `;ー"　`　ー-ー　-ー'

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 22:25:45 ID:Gsadv3IR

>>525
だったら手拭いがいい様な。

しかし文句言いながら又食べたくなる。
なんか麻薬系入ってない(笑)
太麺より細麺が好きだったが、最近は太麺もありかと。

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 22:30:34 ID:V2EEJBGC

こうなった！に脊髄レス付けてる奴、絶対どっかのスタッフだろｗ

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 23:34:53 ID:+xkSUV0T

大阪　日本橋は最悪だった　
大勝軒の名前がなければとてもじゃないが
山岸さんに申し訳ないレベル

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 23:48:41 ID:d4M51GrD

>>528
おっさん乙
おめーと違ってそんな暇人いねえよ

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/03(月) 23:56:16 ID:uvlNeSeC

ばひらんぼんぶっほぶっほぶっほぼりゅりゅんぽりぱーん！
むむむむむむむむむむらららららら～？

ばびょん！52軒目！大勝軒まるいち赤羽店～。
入店時8名、出るとき7名。
麺はベージュで角のある中細麺、茹で具合は普通。
ツケダレは濃い茶色でトロミ有り、脂のギラつき有り。
辛味無し、酸味無し、苦み少々、魚介の香り少々。
チャーシューは硬くてパサパサ系で厚いのが
枕木状にカットされててたくさん入ってる。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 00:02:30 ID:bkRA1Bud

ぷっしゅぷっしゅぷっっしゅしゅしゅすしゅすしゅすうすす…。
ばっびくりくりんが？ぃんぼぼぼぼぼん！！

53軒目行くぜぇぇぇぇ、っぽ！サニー！
先客5名、出るとき4名。
麺は細麺、やや黄色がかってちぢれ少し、コシがある。
ツケダレは薄い醤油色でさっぱり系、トロミまったく無し。
魚介の香り少々、辛味少々、酸味少々、あっさりした甘み独特。
チャーシューは硬くてパサパサ系が1枚。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 00:05:59 ID:bkRA1Bud

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、サニー
６、金町大勝軒
７、代沢丸長
８、大勝軒甲
９、凌駕（大勝軒の日）
１０、南池袋大勝軒
１１、大勝軒高屋
１２、阿佐ケ谷大勝軒
１３、大勝軒さい
１４、桜台丸長
１５、阿佐ケ谷丸長
１６、七福神
１７、鍋横大勝軒
１８、吉祥寺大勝軒
１９、大勝軒おはこ
２０、大勝軒十五夜

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 00:09:48 ID:bkRA1Bud

２１、大勝軒七福
２２、大勝軒まるいち新宿店
２３、お茶の水大勝軒
２４、琥珀大勝軒
２５、大勝軒なべ丸
２６、沼袋丸長
２７、経堂大勝軒
２８、大勝軒なりたや
２９、富士見台大勝軒
３０、大勝軒海亀
３１、新井薬師前丸長
３２、丸福大勝軒
３３、大塚大勝軒
３４、町田大勝軒
３５、綾瀬大勝軒
３６、大斗西新橋店
３７、五反田大勝軒
３８、渋谷大勝軒
３９、堀切大勝軒
４０、小金井大勝軒

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 00:12:59 ID:we0nPg1B

またおまえか！氏ねカス！

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 00:13:39 ID:bkRA1Bud

４１、中丸町大勝軒
４２、大勝軒まるいち赤羽店
４３、滝野川大勝軒
４４、栄楽
４５、神田大勝軒
４６、ごとう
４７、上野大勝軒
４８、飯田橋大勝軒
４９、大勝軒上野家
５０、大勝軒山岸
５１、東池袋大勝軒
５２、新橋大勝軒
５３、中野大勝軒

こうなった！

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 00:35:49 ID:D9wB/xEZ

>>528
とうとうおっさんが見えない敵と戦い始めたのか

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 00:45:57 ID:we0nPg1B

>>536
うせろ、豚のおっさん

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 01:38:20 ID:ys0F8eYm

自分の主張だけしてたら叩かれて当然だわな

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 03:33:02 ID:Perex2Ju

自分の物差しでは
ごとう
滝野川
永富
七福神
次念序
サニー

この6店以外は、山岸さんの大勝軒の後継として、不要だと思う

541 ：540：2010/05/04(火) 03:45:11 ID:Perex2Ju

ただ滝野川は高橋さんが、仮にいなくなったとしたら、
カス以下になるな。飯野さんも腕は悪くないとは思うが、指揮系統を
集約する能力に欠けるのではないかと思う。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 04:06:25 ID:FhXeDA2l

ちぢれ麺で食えるとこ大塚以外にある？

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 09:22:08 ID:783Q6bqf

幸楽苑＞京都王将＞超えられない壁＞大勝軒系列＞二郎系列

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 12:33:31 ID:7VUf1cij

>>542
町屋はそれっぽい。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 15:05:39 ID:uj1cv8Jf

>>544
㌧
町屋ならそう遠くないから今度行ってみるわ。

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 18:13:35 ID:ygRN1CYo

町屋は大塚のお弟子さんだね。
大塚の息子さんがやってる大山のさいもちぢれ系。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 19:00:33 ID:r9wuVLyL

しかし、こうなった親父が50軒を突破したんで、
最初の雄叫びをまとめる奴が出てもおかしくないが……。

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 20:00:36 ID:KcC8Sbbs

今日食べた高田馬場の「やすべえ」は久しぶりにまずかった。
たまにふやけてる時があって、今日がそれだった。
作り置きではなく、ゆですぎが原因かもしれないけど、とにかくまずかった。

俺、河合塾近辺の住人だかいいでしょ

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 22:26:49 ID:ygRN1CYo

　　↑
俺、河合塾近辺の住人だ。かいいでしょ。

・・・・句読点はちゃんと打とうな。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/04(火) 22:32:44 ID:r9wuVLyL

>>4が紹介した
ttp://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2010/02/3_3.html の
・つけ麺専用ストレートスープ
・つけ麺専用中華麺
を買ってきて、試してみた。
スープを小鍋で煮詰めながら食べてみたら、石神が言っているように不味くならない。
若干、甘酸っぱさがきついかなと思うけど、大勝軒だからと割り切れるし。
料金高めやスープが冷めることがあっても、店で食べたいと思う。
でも、今の俺のように近くに、大勝軒がない場所に住んでいる者はそれなりにお薦めかも。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 00:44:08 ID:4i2cXeoY

沼袋の大勝軒て何だろう。東池袋系じゃないのかな？
今日食ってみたけど全然違う感じだった

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 10:55:36 ID:WqruNcK6

>>551
　　→　>513

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 20:20:33 ID:mplvCN9T

>>533 >>534 >>536でも六厘舎と中華蕎麦とみ田には遠く及ばないなｗ

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 21:15:19 ID:LxQ2iwOa

>>553
濃厚魚粉系と東池袋大勝軒系を比べるバカ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 21:24:00 ID:/mlUW3tp

>>554
だよなｗ　比較対象が違うのが分からないんだよ

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 21:27:17 ID:DwwMlMP4

明日から3日間限定20食
とんこつらーめんデビュー
楽しみだ

俺2時には並ぶ予定

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 22:41:11 ID:IE4vqrm5

こうなった！親父が50回を突破したので、出だしを集計してみる。

1～3回目　原点回帰しようと思い、丸長のれん会の店を超久しぶりに回ることにした。
　（中野大勝軒、栄楽、新井薬師前丸長）
4軒目　さて原点回帰丸長のれん会の店巡り４店目
　（目白丸長）.
5軒目　さらに夜に原点回帰丸長のれん会の店巡り５店目。
　（東池袋大勝軒）
6軒目　さてさて、今日は総本山荻窪丸長へと出かけたがやってない…。
　（阿佐ケ谷大勝軒）
7軒目　うおっし、巡り7軒目は南池袋大勝軒へ行ってきたぜ。
　（南池袋大勝軒）
8軒目　さらに、巡り８軒目は高田馬場大勝軒だ。
　（高田馬場大勝軒）
9軒目　おっしゃ、９軒目は阿佐ケ谷の丸長。
　（阿佐ヶ谷丸長）
10軒目　さーて、10軒目。
　（大勝軒七幅）
11軒目　よっしゃ！ 11軒目。
　（滝野川大勝軒）
12軒目　うぉぁっし！仕切り直しで12軒目の大勝軒十五夜へ行ってきた。
　（大勝軒十五夜）
13軒目　おぅおぅ、13軒目は新宿の大勝軒まるいちへ行ってきたぜ。
　（新宿大勝軒まるいち）
14軒目　ひゃぁっは～！　14軒目は渋谷大勝軒。
　（渋谷大勝軒）
15軒目　へっへへ、んで15軒目は七福神。
　（七福神）

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 22:42:03 ID:IE4vqrm5

16軒目　うぐぐ…リベンジで16軒目の飯田橋大勝軒に今日も行ったが、なんと今日もスープ切れでムッチャ早い時間に終了だと！？
　（お茶の水大勝軒）
17軒目　うぉっうぉっ！　17軒目は五反田大勝軒だ。
　（五反田大勝軒）
18軒目　おうっ！ 18軒目は、大勝軒なべ丸だ。
　（大勝軒なべ丸）
19軒目　セイ！セイ！セイ！ 19軒目は沼袋丸長！
　（沼袋丸長）
20軒目　おうっしゃ！続いて20軒目！丸福大勝軒。
　（丸福大勝軒）
21軒目　おぃおぃぉぃおぃおぃぉぃ！！！
　（大勝軒いぶき）
22軒目　うっほっうっほっ！ 22軒目は新橋大勝軒だぜおぃ。
　（新橋大勝軒）
23軒目　ひゃぁっはは！　23軒目は大塚大勝軒だ。
　（大塚大勝軒）
24軒目　ごっほごっほ！　24軒目はごとうな。
　（ごとう）
25軒目　バンババンボンバンボボン！
　（代沢丸長）
26軒目　およよん！ 26軒目は大勝軒おはこだ～っ！
　（大勝軒おはこ）
27軒目　ぐえっぐえっぐえぇぇっ！！っへへへ。
　（荻窪丸長）
28軒目　おうっおうっおうっ！！ひゃぁっほーぃ！へへ…。
　（神田大勝軒）
29軒目　ぱっぱらっぱらっぱ～！うほほ。
　（堀切大勝軒）
30軒目　でりでりほ～っ！へっへ～！ふひっ。　
　（飯田橋大勝軒）

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 22:43:33 ID:IE4vqrm5

31軒目　ぽーぽぽぽぽーっ！！ぽぽっ！　ほう。
　（吉祥寺大勝軒）
32軒目　はいっはいっはいっーーーっ！！　ブレイクダウンッ！
　（鍋横大勝軒）
33軒目　うんぱっ！うんぱっ！うんぱっぱーっ！！っへへ。
　（琥珀大勝軒）
34軒目　らりぽんっ！うえっとぽんっ！つぃ～ってか！
　（大勝軒なりたや）
35軒目　続いて35軒目は、中丸町大勝軒んんんぁー！
　（中丸町大勝軒）
36軒目　ぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽぽんっぽおぉぉぉぉ！！
　（大勝軒さい）
37軒目　がっふがふがっふふがふっふふふ！！ぽっぽーっ！
　（大勝軒海亀）
38軒目　続いて37軒目は、西新橋麺屋大斗んんんうぇー！
　（西新橋麺屋大斗）
39軒目修正？　ばんぼばんっぼばっばっばっばん！！ぐろっぷ！
　（経堂大勝軒　※本人は38軒目といっており、西新橋麺屋大斗が削除された）
39軒目　ぱりっとぽぴっと！ぼんぼんぼん！
　（桜台丸長）
40軒目　ぐえぐえぎえぐえぐえぐえ～っ！ってか。
　（小金井大勝軒）
41軒目　しゃぇらっしゃえらっぱーーっつぁい！！
　（町田大勝軒）
42軒目　ばぐろっぷぽっぴんぐんぽんぽんぽんっ！
　（大斗）
43軒目　ぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんぽんっ！
　（大勝軒高屋）
44軒目　ばぐろっぷぽっぴんぐんぽんぽんぽんっ！
　（大勝軒甲）
45軒目　ぼろんぼろんぼろんぼろんぼろんぼろんんっろおんぼ！！
　（綾瀬大勝軒）

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 22:45:08 ID:IE4vqrm5

46軒目　おぅおぅおぅおぅぉうぅ！！ばびっと！
　（金町大勝軒）
47軒目　あぃぃぃぃぃ～っっやっっっぴ！
　（大勝軒山岸）
48軒目　ぼんぼんぼんぼんぼんぼんっぽおっぽっぽううう。
　（上野大勝軒）
49軒目　あぴらっべ！ぼびんぼぼんんのののののん！！
　（凌駕）
50軒目　ぼんぼびーばっこおぴりょぺんっ！
　（富士見台大勝軒）
51軒目　ばっびばびゃーーーーんんっぽっぽんぽんぽん！！
　（大勝軒上野家）
52軒目　ばひらんぼんぶっほぶっほぶっほぼりゅりゅんぽりぱーん！
　（大勝軒まるいち赤羽店）
53軒目　ぷっしゅぷっしゅぷっっしゅしゅしゅすしゅすしゅすうすす…。
　（サニー）

こうなった親父の書き出しが段々いかれてきている。
良くも悪くもこのスレの主人公決定。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/05(水) 23:53:16 ID:IJ8VP5WS

悪いほうの主人公に決定。

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 00:08:23 ID:wh6a/tal

>>560　頭おかしいヤツの話するなよ。そんなのまとめるなんて、お前もちょっと頭おかしいね。
てか本人かもな。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 01:58:36 ID:Jlg26JZG

ぶぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼっふとゐりゅみたーんっぽ！！
はびれっぱむいういむいういいいい！！

おぃおぃ、GWだからって休むんかいっ！大斗神田店！！

54軒目は！大勝軒誠っ！
入店時5名、出るとき4名。狭いから6名で満席。
麺はベージュで角のある中太麺、茹で加減やや硬め。
ツケダレは茶色でとろみ有り、酸味無し、魚介の香り少々。
辛味無し、甘み少々、チャーシューはトロトロ系小さいのが2枚。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 02:02:44 ID:Jlg26JZG

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、大勝軒いぶき
３、高田馬場大勝軒
４、荻窪丸長
５、サニー
６、金町大勝軒
７、代沢丸長
８、大勝軒甲
９、凌駕（大勝軒の日）
１０、大勝軒誠
１１、南池袋大勝軒
１２、大勝軒高屋
１３、阿佐ケ谷大勝軒
１４、大勝軒さい
１５、桜台丸長
１６、阿佐ケ谷丸長
１７、七福神
１８、鍋横大勝軒
１９、吉祥寺大勝軒
２０、大勝軒おはこ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 02:06:09 ID:Jlg26JZG

２１、大勝軒十五夜
２２、大勝軒七福
２３、大勝軒まるいち新宿店
２４、お茶の水大勝軒
２５、琥珀大勝軒
２６、大勝軒なべ丸
２７、沼袋丸長
２８、経堂大勝軒
２９、大勝軒なりたや
３０、富士見台大勝軒
３１、大勝軒海亀
３２、新井薬師前丸長
３３、丸福大勝軒
３４、大塚大勝軒
３５、町田大勝軒
３６、綾瀬大勝軒
３７、大斗西新橋店
３８、五反田大勝軒
３９、渋谷大勝軒
４０、堀切大勝軒

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 02:09:02 ID:Jlg26JZG

４１、小金井大勝軒
４２、中丸町大勝軒
４３、大勝軒まるいち赤羽店
４４、滝野川大勝軒
４５、栄楽
４６、神田大勝軒
４７、ごとう
４８、上野大勝軒
４９、飯田橋大勝軒
５０、大勝軒上野家
５１、大勝軒山岸
５２、東池袋大勝軒
５３、新橋大勝軒
５４、中野大勝軒

こうなった！

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 07:12:48 ID:+0gkz+7Z

>>566
わかったからさっさと全店行って終わらせて消えてくれ

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/06(木) 14:48:33 ID:oYHhaIiq

大宮区役所前に新しい大勝軒が出来たので
食べてみた。
…どうしたらあんな味で大勝軒と名乗れるのだろうか？
犬勝軒と名乗るべきだと思う。

569 ：ネリマン：2010/05/07(金) 00:28:10 ID:jOW+v3VH

江古田のまる福大勝軒行ったら 5時すぎで閉店。

残念、

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 02:10:21 ID:OIm9CDPh

いやね、もうね、
スープの味や麺の質は各店それぞれ色々あっていいと思うよ。
そこに旨い、マズイも客それぞれ感じてしかるべきですよ。
でもね、
最低でも麺の量は統一しろよ！
大勝軒ちゅうたら普通盛でも他店の大盛並なのがデフォじゃねえかよ！
山岸さんのポリシーに「お腹いっぱいになって帰ってもらいたい」っつうのがあるんじゃねえのかよ？
それがなんだ？
普通盛頼んだら他店の普通並の量が出てくんじゃねえかよ！
それだったら最初っから大盛り頼むっちゅうの！
こっちはよ「大勝軒」で大盛りっつうたらどえらい量が出てくんの想像してっから頼まねえんだよ！
普通盛りで出してる店は入口に書いとけバカ！
大勝軒って名乗るな！「大勝軒ミニ」とか「大勝軒リトル」とか名乗れや！
大勝軒で飯食って食い足りねえ気分になるほどムカツクことはねえんだよ！
そういう店に限ってサイドメニューもなんもねえしよ！
どこの店とは名指ししねえけど自分達でわかってんだろ！
マジでもう一回修行しなおしてこいや！！！！

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 02:24:18 ID:29m0l7d3

>>570
おまえみたいなデブのラーメンお宅が一番いらないし来なくていいし
クレーマーデブに山岸さんとか軽々しく名前出してほしくない
直接面と向かって言う勇気ねーくせに
こんなとこに匿名で書いても聴く耳もてねーよ
直接店で言ってくれ、な

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 06:30:51 ID:QdnD3Elk

>>566はもはや荒らしの通報レベルだな。
こういう奴がいるから度々規制されるんだよ。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 08:45:06 ID:0EmjMWme

>>572
でもこういう類の人間っていうのは絶対止めないんだよ
自分が「なんで」叩かれるのか　蔑まれるのか
そういう思考ができないから

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 13:15:39 ID:uygQ0+WM

脊髄レスｗｗｗ
店員必死すぎだろｗｗｗ

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/07(金) 15:19:17 ID:LG7Lqkq1

必死と書くやつが実は必死なんだぜｗ

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 00:05:28 ID:U1Y4SBSH

麺の量が少ない事への不満、以前にも書いてた内容と一緒。多分同一人物なんだろが、大勝軒は麺の量さえ多ければいいの？
もっと他に要因あるでしよう。 571に同調します。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 00:52:54 ID:rGEb0ukD

いや。
ここは、>>570を弁護します。
やっぱり、「お腹一杯」を求めて大勝軒に行きますから。

一玉１４０～１８０ｇで、それの二玉がここの標準の量ですよー。
食べきる自信がない方は、麺少な目とかもあるからそっちにしてねー。
とか、店側の「告知」も大事かな。

暖簾わけの基準がゆるくなりました→開業しました→なんだか残飯の山です→麺の量減らすか
↑
こんなことになってるところが多いのかも。それじゃダメなのよ！

ネタじゃなく、「大勝軒ミニ」みたなことをメニューに書いてる店もあったかと。湘南大勝軒だったかな。

……ホントは、もっとスープの味とか、麺の質に凝った店が増えてくれたらいいんだけど、
どうも、それは、今のところトテモ難しいようで。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 00:58:20 ID:/f835Vp/

自分で自分の弁護？ｗ

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 01:36:00 ID:ZtQ4CgKU

ラーメンはおやつだよ、腹いっぱい食うもんじゃない！

580 ：弁護くん：2010/05/08(土) 01:53:15 ID:rGEb0ukD

>>578
いや。まったくの別人だが。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 02:33:08 ID:gVA55A0p

都内のサラリーマン多いとこで場所柄なのか麺少なくしてる店だけど券売機にグラム書いてあるとこもあるよね。
ああいうのは良心的だと思うわ。

でも現実問題、残飯も相当あるんだろうね。
元祖山岸亭みたいにガンガン回転させてりゃ気にもならないんだろうけど、
回転の悪い弟子店なんかあの残飯は死活問題だろうね。
まあ結局は味かｗ

582 ：ｇ：2010/05/08(土) 16:49:24 ID:s/Wf306o

最近特に阿佐ヶ谷の店が、味が落ちた！削りの味、香りがしない！上野、神田も同系列
あと数点が同系列であるが、本家の味は、どうなった？
暖簾を返せ！

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 17:51:47 ID:/f835Vp/

阿佐ヶ谷上野系列はのれん会じゃないし。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 22:44:26 ID:AjRgYZTS

東池袋系は何系のスープなの？

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/08(土) 23:06:59 ID:RWRJv7bO

券売機にグラム表記するっていいアイディアだね！
少なければ中盛・大盛にすればいいんだし。

上野系は逝ってよし！
だとおも。
阿佐ヶ谷から分岐したのが、相模原大勝軒だったっけ？
これもまたとんでもないんだけど、町田とかに支店増やしてるんだよなー。

586 ：ｇ：2010/05/09(日) 04:09:30 ID:3+qKjejj

以前、上野に行ったとき、山岸の親父の写真、サインが張ってあったが、この間行った時、無くなっていた、
でも、看板には、「池麺」が書かれていた？これって、詐欺？

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 09:40:47 ID:k2Nf+hiJ

>>577
俺も「大勝軒」の看板出している店で麺が少ないと、
「はあ？何これ？」って不満に思うな。

やっぱり、麺の量が多いってのも大勝軒の魅力の一つだろ。
コストパフォーマンスって大事な事じゃないかな？

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 13:09:11 ID:232CvNPn

麺の量はほとんどの店がちゃんとやってっから問題ないっしょ。
ごく一部の店がこすい騙し商売してるだけの話で。
そんなとこは二度と行かなきゃいいわけだし。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 21:43:50 ID:o9/uFfEI

吉祥寺店初。ウマいかったど、チャーシューがしょっぱすぎる。
あれじゃチャーシュー増しにしたらキツイだろう。
やはり大勝軒はパサパサの硬いチャーシューに限る。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/09(日) 21:54:22 ID:aqUCjduo

すげえ。
本店より南の方が行列出来てたｗ

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/10(月) 22:10:15 ID:Pz1IF9n9

こうなったオヤジ、静かになった

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/10(月) 23:53:22 ID:tpjY8a17

お茶の水、早くメニューに中盛り加えてくれよ

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 00:14:18 ID:NAPrAqpq

暴走族が司法試験合格するのと司法修習生が暴走族やってるのでは
どちらが大きなニュースになりますか？

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 00:34:50 ID:t/5sCTJ4

なんか、スーパーで生麺とスープが別々になったの売ってたけど
誰か試したやついる？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 06:44:41 ID:w4UgsA9L

なかなかいける
コストパフォーマンス高し

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/11(火) 14:15:49 ID:rqh/3Gdq

>>587
俺も一連の流れ見て麺の量は多くするべきだと思う。
ガツンと腹いっぱい食って１日１食で済ます俺流の生活にぴったりな店だからｗ
体重は５５キロで痩せてますがいつも大盛り食ってます。
量をごまかさないのは滝野川だよ。あそこは絶対手を抜かないから味もいい。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 01:16:40 ID:k5ZLOglP

量を誤魔化す店？
具体的に、どんな店？

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 02:50:08 ID:Kp9cfBV4

秋田来る機会あったら秋田店も寄っていってよ。
大勝軒の中では評価高いらしいな。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 05:01:30 ID:hHKv0sqZ

量を誤魔化すとか少ない店の名前を出し渋るの何故？
2chでそんな律儀に気を使うの珍しいね。で、どこだよ？

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 10:26:17 ID:J5XU5nps

量多くても茹で置きだもんね

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/12(水) 14:22:51 ID:YPZi5qpk

>>600
茹で置きでも時間経過するとタカハソオーナーに内緒で捨てちゃうもんねｗ

オーナー代理の飯野さんも茹で置き捨てずに出す不誠実な男だから大勝軒に

弟子入りする前にラーメン屋潰しちゃうんだよ

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 05:31:18 ID:gtJpEiIO

横浜西口のもりチャーシューなんだけど、
チャーシューがとても薄く切られてるね
ホントせこい

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 10:34:57 ID:62zlKh2l

麺の量が少ないだのチャーシューが薄いだの
そんなことばっかり言ってる奴は二郎がお似合い
このスレ来なくていいし大勝軒にも行かなくていい
最初から対象層じゃないんだよ

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 13:45:08 ID:U4XEpzxh

開店前の一番忙しい時間に２ｃｈとかｗ
さすが不人気店ｗ
２ｃｈしてないで麺の量少なくする作業に戻れよｗ

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 21:30:21 ID:DQQxvf0O

東池袋本店で食べたもりそばのチャーシューはまぁまぁ厚みのあるチャーシューでした。
店によってチャーシューの厚さはかなりバラつきがあるんでしょうか。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 21:50:40 ID:hHpYKblK

滝野川行ったけど凄い量だな
つけ麺なら食べられる量でもラーメンでは無理だ。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/13(木) 23:55:42 ID:k4ZRCWV7

こうなったオヤジ消えてスッキリした

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 00:48:10 ID:U/s5bOKZ

>>603
おまえの意見は少数派だと思うが。
おまえが対象外だろ

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 02:51:18 ID:HI7KZ4Q2

>>606
あそこが一番山岸さんの意思を受け継いでるって有名だよね。
スープの味も麺の量もダントツだと思う。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 11:28:54 ID:vCqDbpiM

苦言に対して直ぐにフォローは店員の仕業だったんだな

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 12:21:46 ID:m6q+GMUB

妄想もほどほどに

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 13:00:41 ID:BTaavs8T

>>603
じゃあ、おまえの考える「対象層」を教えてくれよ。

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 15:28:06 ID:3nYOgQhM

江古田のまる福大勝軒に行ってきた。
大勝軒に行くの初めて
どれが人気なのかわからないが
旨いという書き込みがあった　味噌つけ麺の中盛　と　辛味　を注文。

で期待しつつ食べてみたんだけど
自分には合いませんでした。
酸味強すぎ。
酸味の味が強すぎてスープの味がまったく活きてこない。

大勝軒が好きな人はこの酸味の強さは気にならないのでしょうか？

具だくさんな所とチャーシューの旨さ。
店員の愛想の良さ
店の雰囲気は良かったです。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 17:17:30 ID:BiE1hii3

>>613
練馬区在住だけど、そこは中華そばか和風もりがおすすめだよ。
味噌は一番評価低いと思うけどね。
大勝軒といえばパサパサチャーシューなのだが
そこは珍しくチャーシューは美味いんだよ。
大勝軒は別にご馳走じゃないから、合わない人には合わないと思う。
暖簾分けと本店は全然味が違うので、
まる福の味で大勝軒全体を評価しちゃうとちょっと違う。
東池袋本店よりも遥かに美味いと思うけども。
東池袋本店は具も貧弱、店員最悪、店の雰囲気悪い。

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 17:28:21 ID:uwkFzlyi

神奈川県民なんだけどまともな池系大勝軒が
横浜の藤が丘と藤沢の豪快ぐらいしか見つけられません。
名前だけ継承してインチキで不味い店が増殖していてとても残念です。
好みは人それぞれと言われてしまえばそれまでなのですが・・・
ひどいところは二郎みたいなものまで出しています。
決して二郎が嫌いなわけでも認めていない訳でもないですが
あんなものなんで大勝軒なの？
ほとんど化学調味料の味の店もあります。
まともで旨い店が県内にあれば紹介してください。
横浜～相模原～厚木方面は訪問済みです。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 18:17:32 ID:m6q+GMUB

>>613
味噌ラーメン屋でない店で、初めて食う時に味噌を選ぶって渋いっすね。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 20:20:24 ID:HI7KZ4Q2

>>616
味噌をとりあえず注文する人の舌はあんまり信用できないと思う

>>615
千葉も大勝軒はひどいよ。
ほとんどスーパーで売ってるラーメンをそのまま出してるような店がある。
葛西とかね。
池系で千葉にどこかあるかな？

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 22:40:59 ID:Z57iMcOI

>>614
東池の本店はもうまったく行ってないけど、
接客は相変わらずのようだねぇ‥‥

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 23:21:09 ID:3nYOgQhM

>>616
初めてだからこそ何を注文すればいいのかわからないので
旨いという書き込み（評価されているもの）があったものを注文したのですが
それが普通なんじゃないでしょうか？　

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/14(金) 23:29:14 ID:3nYOgQhM

もし店内に　おすすめ　が書いてあった場合には
おすすめ　を注文します。

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 00:14:26 ID:kHG0XGsy

江古田に住む者です。まる福大勝軒は、盛そば、和風盛でしょう。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 00:31:08 ID:NI0cRUWK

東池系で味噌はないだろ(w

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 01:01:03 ID:GJcaPVxO

>>619　もっと沢山の書き込みを見ればよかったね

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 01:06:06 ID:YMOgL6cY

ココ、店員の自演ばかりｗ

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 18:50:55 ID:gBT1ZN48

まる福のこと？
オープン時期の練馬スレも酷かった。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/15(土) 21:03:36 ID:uiq683Vu

>>619
初めて行く店だったら、食券機の一番左上orメニューの先頭のものを頼むのが基本
それでマズかったらマズイ店だって言ってもいいと思うぞ
どこの誰かもわからん奴一人の書き込みを鵜呑みにすんなよｗ

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/16(日) 00:05:07 ID:Kc4f4iIB

別に東池袋系を代表する店じゃないんだし
その店のことはもういいよ。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 07:11:36 ID:XemrSGHn

まあ石神に認めてもらえば間違いないんだけどなｗ

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 21:30:18 ID:pQ54TRjH

ここでは商売主義だの酷評されがちな上野店だが、
喰ってみたら案外旨かった。
魚出汁がかなりしっかり出ているのがいいね。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/18(火) 21:48:45 ID:RiI9DR2H

上野ね。
しょっぱさで誤魔化さないのはいいよな。つけ麺にしては少し薄い、って位が俺は好き。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 15:16:54 ID:3j4t7qHj

知らないけど上野ってコスプレなの？

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 19:07:10 ID:9v/phE6I

こうなった！

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 20:14:34 ID:YlbrC0/g

こうなったはもう都内制覇したの？

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/19(水) 23:55:13 ID:LsHuCJAn

大勝軒のラーメンって健康に良さそうな気がするんだよね。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 01:05:48 ID:dUg+i8Gq

こうなった！
１、滝野川大勝ぬ

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 01:54:23 ID:ByQSBdGS

>>615
＞横浜～相模原～厚木方面は訪問済みです。
同じく神奈川県民なので、上記方面は行きましたので、どれがどこの店を指しているのか
わかってしまいましたｗ

他には、平塚・伊勢原あたりにもありますが、お勧めはできないかなあ。
厚木は、駅前のほうじゃなくて金田のほうがマトモでしょうかね。
勝手に順位をつけると、金田＞横浜＞相模原、かなぁ。

藤が丘・豪快に通えるなら、そっちに行っておいたほうが良い。という結論になっちゃいます。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 08:34:55 ID:Z/RDtCl6

>>636
金田もね。できた頃には何度か行ったけど最近行ったらやっぱり合わない。
最近は永福系の店に寄ってます。はずれが少ないので・・・・

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 20:27:30 ID:yMCLQpul

大勝軒×ラーメン二郎合体ドカ盛り麺の味－二大横綱コラボにギョーカイ騒然
◆飯田橋大勝軒、「豚麺」、店主・島崎慶太、ラーメン二郎
フライデー(2010/06/04), 頁：84

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 20:49:37 ID:UPigusEG

こうなった親父は糖尿病かなんかで死んだのか？

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 22:25:44 ID:p/kPs+UU

ばんぼばんっぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼぼおうっ！！
ぱらららんぎりゃっぽんんっぽんぼんぼぽんん！

55軒目は、浦順～！
入店時0人、出るとき0人。
近くの弁慶と大は満席だった。堀切大勝軒は1人。
麺は中太で角のあるベージュ、固ゆででコシがあって美味い。
ツケダレはモカ茶色で魚介の香り感じず、豚骨の匂い強めで二郎に似てる
甘み、酸味、辛味無し、というかツケダレ自体が薄味。
しかし旨味はしっかり出てる。チャーシューはトロトロ系。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 22:32:30 ID:15wopgM8

調子のんなよクズが

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 22:33:04 ID:p/kPs+UU

ひゃいーーーーーーーっはぁーーーーーっ！！！
ぷっへへへへへへへへへへへへ！

56軒目！！十二社大勝軒だっ！！っぽ。
先客3名、出るとき6名。
麺は細めの黄色がかったタイプで茹で加減は硬め。
ツケダレは濃い茶でとろみ無し、魚介の香り少々、酸味無し、甘み無し。
とにかくしょっぱい、辛いのではなくしょっぱい。
チャーシューは超厚みありで硬いが旨味は十分有り。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 22:35:55 ID:p/kPs+UU

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 22:39:39 ID:p/kPs+UU

２１、大勝軒十五夜
２２、大勝軒七福
２３、大勝軒まるいち新宿店
２４、お茶の水大勝軒
２５、琥珀大勝軒
２６、大勝軒なべ丸
２７、沼袋丸長
２８、経堂大勝軒
２９、大勝軒なりたや
３０、富士見台大勝軒
３１、大勝軒海亀
３２、新井薬師前丸長
３３、丸福大勝軒
３４、大塚大勝軒
３５、町田大勝軒
３６、十二社大勝軒
３７、浦順
３８、綾瀬大勝軒
３９、大斗西新橋店
４０、五反田大勝軒

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/20(木) 22:42:41 ID:p/kPs+UU

４１、渋谷大勝軒
４２、堀切大勝軒
４３、小金井大勝軒
４４、中丸町大勝軒
４５、大勝軒まるいち赤羽店
４６、滝野川大勝軒
４７、栄楽
４８、神田大勝軒
４９、ごとう
５０、上野大勝軒
５１、飯田橋大勝軒
５２、大勝軒上野家
５３、大勝軒山岸
５４、東池袋大勝軒
５５、新橋大勝軒
５６、中野大勝軒

こうなった！

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 00:05:56 ID:DDoIqMrc

坂戸のレポを期待しとるわ

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 00:45:11 ID:2/2XNP+E

50位と52位ってなにが違うの？
上野に2軒あるってこと？

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 01:32:42 ID:wnHcp/hL

大勝軒上野家でググればわかること

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/21(金) 08:15:06 ID:LvyXYIhC

まるいちの本店行けよ

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 08:55:41 ID:k0iO4vUu

ところでタシローは大勝軒系列で最低の部類に入るのかな。

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 16:18:53 ID:OvKuskLq

>>650
田代好きじゃないが、中の上くらいじゃ？

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 16:41:15 ID:5INDvxjx

>>645
消えろゴミが！！

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 17:47:15 ID:k0iO4vUu

>>645に便乗して
今まで見た仮面ライダーランキング
1.仮面ライダークウガ
2.仮面ライダー龍騎
3.仮面ライダー555
4.仮面ライダーアギト
5.仮面ライダー剣
6.仮面ライダーW
7.仮面ライダーディケイド
8.仮面ライダーBLACK
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10.仮面ライダー電王
11.仮面ライダー
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18.仮面ライダー（新）
19.仮面ライダーX
20.仮面ライダーZX
21.仮面ライダー真
22.仮面ライダーZO
23.仮面ライダーJ
24.仮面ライダースーパー1
こうなった

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 17:53:54 ID:+UGSS0es

>>653
平成ライダーと昭和ライダーを分けないと
東池袋糸と永福系を一緒に語るようなもんだ。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:08:23 ID:SWl4jkkv

ぱぎっとぐりっりりりりりんぎゅっぽぽぽぽ！！！
ぱぎゃぁらららららららららららん！！

へっへへへ…57軒目は八王子大勝軒だっ！
入店時先客19名店内待ち3名、帰るとき19名。混んでる。
麺はベージュの角有り中太ストレート麺で茹で加減は軟らか目。
ツケダレは大きな器で濃い茶色、豚の匂い強めとろみ無し、辛味無し酸味少々。
かなりしょっぱい。チャーシューじゃなくて大きな煮豚が3枚で大変美味。
ニンニク入れますか？と聞かれる。スタッフ5人だが私語一切無し。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:16:04 ID:SWl4jkkv

おーっらうらららららっしょいおっらららららららん？
ぷっはーーーーーーーーっ！！ぺっこびかっりぷん。

ぽっほほほほ！58軒目大勝軒足立区役所前っ！
先客9名で満席。出る時も9名。狭いながらも結構繁盛店。
麺はベージュの角有り中太ストレート麺で茹で加減少しだけ硬め。
ツケダレは大きめの器でモカ茶色。かなり熱い。
濁り有りで少しだけトロミ有り、酸味無し甘み少々、辛味無し、魚介の香り少々。
チャーシューは厚くてパサパサ系が2枚、味は良くしみ込んでる。
酢を投入したらとてもまろやかになった。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:21:00 ID:SWl4jkkv

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、八王子大勝軒
３、大勝軒いぶき
４、高田馬場大勝軒
５、荻窪丸長
６、サニー
７、金町大勝軒
８、代沢丸長
９、大勝軒甲
１０、凌駕（大勝軒の日）
１１、大勝軒誠
１２、南池袋大勝軒
１３、大勝軒高屋
１４、阿佐ケ谷大勝軒
１５、大勝軒さい
１６、桜台丸長
１７、阿佐ケ谷丸長
１８、七福神
１９、鍋横大勝軒
２０、大勝軒足立区役所前

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:24:08 ID:SWl4jkkv

２１、吉祥寺大勝軒
２２、大勝軒おはこ
２３、大勝軒十五夜
２４、大勝軒七福
２５、大勝軒まるいち新宿店
２６、お茶の水大勝軒
２７、琥珀大勝軒
２８、大勝軒なべ丸
２９、沼袋丸長
３０、経堂大勝軒
３１、大勝軒なりたや
３２、富士見台大勝軒
３３、大勝軒海亀
３４、新井薬師前丸長
３５、丸福大勝軒
３６、大塚大勝軒
３７、町田大勝軒
３８、十二社大勝軒
３９、浦順
４０、綾瀬大勝軒

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:26:55 ID:SWl4jkkv

４１、大斗西新橋店
４２、五反田大勝軒
４３、渋谷大勝軒
４４、堀切大勝軒
４５、小金井大勝軒
４６、中丸町大勝軒
４７、大勝軒まるいち赤羽店
４８、滝野川大勝軒
４９、栄楽
５０、神田大勝軒
５１、ごとう
５２、上野大勝軒
５３、飯田橋大勝軒
５４、大勝軒上野家
５５、大勝軒山岸
５６、東池袋大勝軒
５７、新橋大勝軒
５８、中野大勝軒

こうなった！

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:34:38 ID:OvKuskLq

坂戸オヤジがいくまえにレポをたのむ

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/22(土) 23:56:15 ID:mL39iRUb

>>658
東池袋１段あげてやれや、爺が泣くぞ＾＾

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 01:31:32 ID:ShJP1y8W

>>653
ﾜﾛﾀ！

仮面ライダーはアマゾンくらいまでしか知らないが、やっぱり名作だとおも。
迫るぅーショッカー　　地獄のぐーんーだーん～♪
という、ちょっと暗めの主題歌もよかった。
物語自体もちょっと暗めの筋書きだったかな。
世界征服をたくらむ悪い博士がいて、ある日バイク事故を起こした本郷タケシは
一命を取り留める代わりにサイボーグにされてしまうが、やがて正義に目覚め、
博士の野望を打ち砕くため、立ち上がる。

そんな筋書きだったっけ？　イーイー

ん。
キカイダーとかと、混ざっちゃってるか？
「ベルクカッツェ｣という悪役は、化学忍法のアレだからまた違うし。
なんだか記憶混沌。

兎に角、初代仮面ライダーのバイクがオフローダーで、けっこうチャチだったのは覚えてる。
Ｖ３のバイクはけっこうかっこよかった。
ライダーベルトだかタイフーンベルトは、当時の小学生はみんな持っていて、変身ごっこは絶対にやった経験がある。
平成の仮面ライダーは、まったく知らない。

ということで、歳がばれたなw

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 03:01:32 ID:Q6n8BjEb

歳がﾊﾞﾚたうえに
平成を知らないってことは、子供も居ないね。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 11:10:10 ID:+ynSrYFo

>>659

消えろゴミクソおやじが！！

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 13:57:24 ID:AimB0JBf

どへへー、ぷりぶりぼーんぐちゅぐちゅ。
今日は坂戸丸長。
先客五人、まち客無し。
茹でおきだから、でてくるのはやいがちょっとふやけぎみ。チャーシューはおおぶりで量も多い。味はとりがらで美味い。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 13:58:37 ID:AimB0JBf

ここまで巡った店のランキング。

１、坂戸丸長
２、八王子大勝軒
３、大勝軒いぶき
４、高田馬場大勝軒
５、荻窪丸長
６、サニー
７、金町大勝軒
８、代沢丸長
９、大勝軒甲
１０、凌駕（大勝軒の日）
１１、大勝軒誠
１２、南池袋大勝軒
１３、大勝軒高屋
１４、阿佐ケ谷大勝軒
１５、大勝軒さい
１６、桜台丸長
１７、阿佐ケ谷丸長
１８、七福神
１９、鍋横大勝軒
２０、大勝軒足立区役所前

こうなった！

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 14:13:19 ID:OL/IAY+b

１０年近く前に東池袋大勝軒で並んでたら隣の中年のオジサン同士が
べんてんのつけめんの話で盛り上がっていた。そしたら厨房からオレンジの服を着た
柴木さんがやってきて一言、「べんてんよりうちのほうが美味いよ」
そしてそそくさと厨房へ戻って行った。
柴木さんは今でも頭にターバン巻いて頑張ってるんですかね？

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 18:07:33 ID:+ynSrYFo

>>666

消えろゴミクソおやじ！！

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 18:43:13 ID:1a+G3U6e

柏の大勝軒いちぶんは駄目だったなｗ
ってか東池袋系は自分には合わないのかもな。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 19:34:45 ID:u+cvzFZi

http://mentatsu.ma-jide.com/

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 20:25:55 ID:WbT5Tx7j

>>670
どう考えてもぼったくりだろ？

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 21:52:03 ID:Ln2uFJ02

店員同士の馴れ合いをどうにかしてほしいね。
前も書いてる人いたけどプライベートの話でゲラゲラ笑うのはしらけるからやめてほしい。
所詮ラーメン屋なんだからもっと謙虚になるべきだ。
山岸さんが頭下げてるのに店員がアレだからな。

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 22:06:42 ID:QV90/p7n

ラーメン屋とか関係ないだろ。ラーメン屋以外なら謙虚にならなくていいってか？

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 23:13:43 ID:cZ62pk7R

じゃがらったんぽんぽんびょんふゃにゅにゅにゅにゅっ！
でれらっ！！！

おらおらぁ！ 59軒目は両国大勝軒。
入店時9名（満席）、出るとき4名。
麺は黄色がかった中太麺で茹で加減は普通（柔らかめ）、水切り完璧。
ツケダレは熱くて濃い茶色で濁りはほとんど無し、魚介の香り少々。
甘み無し、辛味なし、酸味無し、酢を投入したらまろやかになった。
チャーシューは薄いのが1枚と少し寂しい。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 23:21:19 ID:cZ62pk7R

べんべんべんべんべんべっべっぽっぽんっぽんんん！
ぱらりっくでろれろふゅ～！

ぷっははは。 60軒目は？ぷっへへへ、桜新町丸長。
年配のご夫婦による丸長定番の運営。
麺は黄色くて細くて角が有るけどかなり柔らかい、がコシはある。
ツケダレは濃い茶色で魚介の香り少々、甘み辛味無し、酸味少々。
チャーシューは硬くて普通のが2枚。紅ショウガが添えられてる。
ツケダレの味は冷やし中華のそれとほぼニア。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 23:24:25 ID:cZ62pk7R

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 23:29:18 ID:cZ62pk7R

２１、吉祥寺大勝軒
２２、大勝軒おはこ
２３、大勝軒十五夜
２４、大勝軒七福
２５、大勝軒まるいち新宿
２６、お茶の水大勝軒
２７、琥珀大勝軒
２８、大勝軒なべ丸
２９、沼袋丸長
３０、経堂大勝軒
３１、大勝軒なりたや
３２、富士見台大勝軒
３３、桜新町丸長
３４、大勝軒海亀
３５、新井薬師前丸長
３６、丸福大勝軒
３７、大塚大勝軒
３８、町田大勝軒
３９、十二社大勝軒
４０、両国大勝軒

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 23:34:57 ID:cZ62pk7R

４１、浦順
４２、綾瀬大勝軒
４３、大斗西新橋
４４、五反田大勝軒
４５、渋谷大勝軒
４６、堀切大勝軒
４７、小金井大勝軒
４８、中丸町大勝軒
４９、大勝軒まるいち赤羽
５０、滝野川大勝軒
５１、栄楽
５２、神田大勝軒
５３、ごとう
５４、上野大勝軒
５５、飯田橋大勝軒
５６、大勝軒上野家
５７、大勝軒山岸
５８、東池袋大勝軒
５９、新橋大勝軒
６０、中野大勝軒

こうなった！

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/23(日) 23:52:57 ID:5NJut8zL

>>663
子供はいちおーいるんだが、まだ七ヶ月なんで仮面ライダーとか見せてもわからないかと。
平成版は見事に、まったく知りませんorz
てか、よく続いてるものだと感心しちゃったよ。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 12:06:38 ID:KrfCL9LH

味覚障害こうなった！の評価ポイント

量
酢＆スープを入れた時の味変化
私語

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 19:01:07 ID:olHKzcMz

こうなった！バカはこっちにも湧いたかw
丸長スレはもう、誰も相手にせずつまらんからだな、
皆、頑張って退治してくれー　
‥ちょっと手強いぞ。真性のようだから。。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/24(月) 20:36:05 ID:Gqiw3o6W

>>678

うせろ！味覚障害おやじ！！

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 00:34:35 ID:4J2QU8os

こうなったオヤジのランキングの下の方が不動すぎてワロタｗ
全部の店回りきるまで下位で晒され続くんだったら下の方の店主はたまらんだろｗ
もはや営業妨害のレベルだなｗ

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 02:28:38 ID:KZ2nZ0mZ

つーかもう反応すんなよ
バカが図に乗るだけじゃないか

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 07:22:11 ID:GmqDV1Lq

俺が食べて糞まずかったいぶきが3位か
さすが味覚障害者だけはある

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 13:26:35 ID:Dur3w9mU

>>682
ABONE機能のあるブラウザ使えよ。

スッキリするぞ。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 22:56:57 ID:wIdtjxwb

おぉっほっほほほっほぉぉぉぉふへへへへへへへ！
ぐんいゆっぷぉふるりゃんごるるちょっぷぽんっ！

60軒目の桜新町丸長は入店時先客3名出るとき3名な。

っほっほほほほほおぅ！ 61軒目は大斗小伝馬町！
麺は中太で角のあるストレート麺で茹で加減は普通。
ツケダレは濃い茶色で少しだけトロミ有り、
魚介の香り有り、辛味無し、酸味少し、甘み無し、大斗なので酢が卓上に無い。
チャーシューでなく煮豚が1枚、美味い。

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 22:59:05 ID:Lorqcu7v

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:06:01 ID:wIdtjxwb

おらおらおらぁ！！へいやぁーーーーーーっ！！！！
へっへへ、おぅおぅぉっほぅっ！！

61軒目大斗小伝馬町は先客3名出るとき3名だっ！

で、62軒目は？へっへへ、豪徳寺丸長。
入店時0名、出るとき0名。
超高齢の親父さんと高齢の息子（だと思う）によるオペレーション。
店内のボロさは想像を絶する、だが食器などは清潔（に見えた）。
麺は細麺で黄色く茹で加減はやや柔らかめ。
ツケダレは濃い茶色で透明感あり、魚介の香り、酸味少々、甘み無し。
チャーシューは薄くて小さいのが1枚。500円（安い）。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:07:30 ID:wIdtjxwb

こまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、八王子大勝軒
３、大勝軒いぶき
４、高田馬場大勝軒
５、荻窪丸長
６、サニー
７、金町大勝軒
８、代沢丸長
９、大勝軒甲
１０、凌駕（大勝軒の日）
１１、大勝軒誠
１２、南池袋大勝軒
１３、大勝軒高屋
１４、阿佐ケ谷大勝軒
１５、大勝軒さい
１６、桜台丸長
１７、阿佐ケ谷丸長
１８、七福神
１９、鍋横大勝軒
２０、大勝軒足立区役所前

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:07:50 ID:Lorqcu7v

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:10:53 ID:wIdtjxwb

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:11:09 ID:Lorqcu7v

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:14:53 ID:wIdtjxwb

４１、大斗小伝馬町
４２、浦順
４３、綾瀬大勝軒
４４、大斗西新橋
４５、豪徳寺丸長
４６、五反田大勝軒
４７、渋谷大勝軒
４８、堀切大勝軒
４９、小金井大勝軒
５０、中丸町大勝軒
５１、大勝軒まるいち赤羽
５２、滝野川大勝軒
５３、栄楽
５４、神田大勝軒
５５、ごとう
５６、上野大勝軒
５７、飯田橋大勝軒
５８、大勝軒上野家
５９、大勝軒山岸
６０、東池袋大勝軒

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:17:01 ID:wIdtjxwb

６１、新橋大勝軒
６２、中野大勝軒

こうなった！

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/25(火) 23:44:19 ID:Dur3w9mU

うわ、ABONE連発じゃねーか。

こんなに簡単なトラップで書き込みが消されちゃう人の人生って何なんだろうね。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 01:35:15 ID:72TkN/uB

NGワードにナニを指定したらいいのかよくわからない。
｢ランキング｣だと、一つしか消せないし、｢軒｣を指定し待ったらスレごと見れなくなっちゃうそうで……。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 02:33:31 ID:WToSJ0ab

相変わらず横浜西口のもりチャーシューのチャーシューは薄いですか？

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 09:28:20 ID:tw5PONHt

>>697
"５６、"とか"軒目"とか

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 12:39:23 ID:hKSIJP4+

｢こうなった！｣
｢巡った店のランキング。｣
｢０、大勝軒｣～｢９、大勝軒｣
｢っ！！｣

残りはは文章に特徴があるから他人が使わないようなフレーズを探してこまめに登録。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 20:31:46 ID:+fK1NZST

「こうなった！」のランキング基地外が早速NG登録したよ

なるほど、スレからこいつの書き込みが見えなくなるんだね、これはいい

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 20:32:16 ID:+fK1NZST

×「こうなった！」のランキング基地外が早速NG登録したよ

×「こうなった！」のランキング基地外を早速NG登録したよ

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 22:56:02 ID:/q1PiSq1

神田は大勝軒じゃないね。
普通のラーメン屋って感じだ、量も少ないし麺も細い。
たぶんテナント料が高いから少しでも浮くように量少なくしてるのかな？

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/26(水) 22:59:37 ID:2oQASElw

神田って量多かった記憶があるんだが・・・

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 03:19:17 ID:O8rfcWUg

あーいうキチは何言っても無駄だからな
ＮＧ登録して、さっさと全店回って消えてもらうしかない

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/27(木) 06:15:16 ID:K10czR1n

>>698
一昨日行ってみたらチャーシューは普通の厚さだった。
以前よりは厚く切られてきた。
ここのもりは魚粉トッピングで旨さが倍増する。

ただ相変わらず麺を湯切りしてる店員は覇気が無いというか、いい加減に仕事
しているような働きぶりだった。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 22:19:34 ID:r1BkB5Hw

スッコロンヂュドッピコンビンぽぽぽぽぽぽんっ！
さんっぱくりゅっぱこいぎゅるじゅ～！

63軒目！小豆沢丸長！！
入店時0名、出るとき0名。
ここもご夫婦で運営だがそれほどご年配ではない。
麺は黄色い細麺でちぢれ有り、茹で加減柔らかいが喉ごし良し。
ツケダレは濃い茶色でとろみ無し、辛味有り、甘み有り、酸味有り。
チャーシューは短冊状で入っている。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 22:24:36 ID:r1BkB5Hw

ばぎゅっとからっとぢゅびゅっと？ゅぢゅっとぽん！
ばばばばばばばばばばばああばばばっばああばばば！

64軒目は～っ！たまがわや！
入店時8名（満席）、出るとき4名。
こじゃれた内外装。
麺はベージュで角のあるストレート中太麺。
ツケダレはモカ茶、辛味無し、トロミ少々、甘み無し、魚介の香り強め。
酸味無し。チャーシューはパサパサ系のが２枚ほど。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 22:29:56 ID:r1BkB5Hw

ここまで巡った店のランキング。

１、目白丸長
２、八王子大勝軒
３、大勝軒いぶき
４、高田馬場大勝軒
５、荻窪丸長
６、サニー
７、金町大勝軒
８、小豆沢丸長
９、代沢丸長
１０、大勝軒甲
１１、凌駕（大勝軒の日）
１２、大勝軒誠
１３、南池袋大勝軒
１４、大勝軒高屋
１５、阿佐ケ谷大勝軒
１６、大勝軒さい
１７、桜台丸長
１８、阿佐ケ谷丸長
１９、七福神
２０、鍋横大勝軒

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 22:35:03 ID:r1BkB5Hw

２１、たまがわや
２２、大勝軒足立区役所前
２３、吉祥寺大勝軒
２４、大勝軒おはこ
２５、大勝軒十五夜
２６、大勝軒七福
２７、大勝軒まるいち新宿
２８、お茶の水大勝軒
２９、琥珀大勝軒
３０、大勝軒なべ丸
３１、沼袋丸長
３２、経堂大勝軒
３３、大勝軒なりたや
３４、富士見台大勝軒
３５、桜新町丸長
３６、大勝軒海亀
３７、新井薬師前丸長
３８、丸福大勝軒
３９、大塚大勝軒
４０、町田大勝軒

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 22:38:32 ID:r1BkB5Hw

４１、十二社大勝軒
４２、両国大勝軒
４３、大斗小伝馬町
４４、浦順
４５、綾瀬大勝軒
４６、大斗西新橋
４７、豪徳寺丸長
４８、五反田大勝軒
４９、渋谷大勝軒
５０、堀切大勝軒
５１、小金井大勝軒
５２、中丸町大勝軒
５３、大勝軒まるいち赤羽
５４、滝野川大勝軒
５５、栄楽
５６、神田大勝軒
５７、ごとう
５８、上野大勝軒
５９、飯田橋大勝軒
６０、大勝軒上野家

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/28(金) 22:40:44 ID:r1BkB5Hw

６１、大勝軒山岸
６２、東池袋大勝軒
６３、新橋大勝軒
６４、中野大勝軒

こうなった！

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 18:43:00 ID:Sr5L5zhP

　　↑

いいかげんにしとけよ、味覚障害キチガイおやじ

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 19:06:35 ID:IYvEmN24

丸長スレでは放置で消えたらしいから、一々触れるな放置しておけ。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 21:35:31 ID:WW2GulpY

こうなった！　親父を二郎スレに誘導するべき。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/29(土) 22:14:55 ID:69450B6N

すまん、この脂っこい味付けと固くて大量の麺

俺には無理だった

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 01:53:17 ID:An8pRQ0r

大勝軒って何軒あるんだ？

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 05:55:11 ID:MFV5wy0d

固い麺？　大勝軒は基本ヤワ麺だと思うが…、どこで食ったんだろ

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 10:28:17 ID:a2VfBHH9

ヤワ麺は茹で置きだもんねｗ

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 18:45:15 ID:yA37GxJX

お茶の水行ってみた
うまかった

綺麗なお姉さんがいるね

俺も中盛りがあったほうがいいと思ったよ

ところで、山岸さんのウンチクの紙がメニューと一緒に置いてあったけど、
あれはひどいな。
「おまえらツベコベ言わず黙って食え」の書きかただもんな。
れんげ使うなだとか、硬いチャーシューはこれが大勝軒なんだとか等々。
ありゃ客に失礼だぜ。
何がやりたいんだろ。山岸さんにはガッカリした

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 19:24:05 ID:8ZH9g0SG

御茶ノ水は一番大勝軒らしくないと思うのだが。
麺は細いしスープが酸味強すぎだと思う。そして過去レスにも出てたとおり麺が本来の半分ほどの量しか出ない。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 20:47:59 ID:xRFYcBqt

>>720

お茶の水は１日限定５食の東池限定チャーシュー麺
東池限定もりチャーシューがあるね。値段が1400円
だけどチャーシューのボリュームが旧東池のチャーシュー
のように大きくて分厚いチャーシューが３枚入っていた。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 21:46:33 ID:yA37GxJX

レスサンクス

山岸さんの説明書きみた人いる？
あれはお茶の水だけなのか？

大勝軒ファンには、ほんといっぺん見て欲しい

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 21:59:17 ID:8ZH9g0SG

>>722
普通に滝野川だったらデフォでチャーシュー３枚だけどな。
しかも大盛りで１０００円しない。麺の量は洗面器一杯分。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/30(日) 22:32:37 ID:Ejkdyl5h

>>723

「ツベコベ言わず黙って食え」

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 00:29:50 ID:u7WYU04h

>>725
あんたみたいな人がいるから議論がつまらなくなるんだよ
会社でも役立たずだろ、あんた

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 00:35:19 ID:5lhaFTfP

>>726　君もスレの空気悪くするようなレスやめてくれたら？会社でもry
あ、俺は>>725じゃないよ。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 01:17:11 ID:u7WYU04h

それはすまんかった

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 01:19:08 ID:u7WYU04h

とにかく、あのウンチクを読んだ人からの感想を求む

読んでない人はチャチャを入れないでくれな

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 01:32:00 ID:WNVM6gYl

御茶ノ水のは行ったことないんでチャチャになるかもしれないが
他の店ではそんな押し付けウンチクみたいなのは見たことないな

山岸さんなら逆に好きに食ってくれって言いそうな気がする
あくまで気がするだけだけど

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 01:45:40 ID:u7WYU04h

残念ながら、山岸さんのコメントとして書いてあるんだ。
顔写真つきで。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 01:50:37 ID:u7WYU04h

誰かお茶の水に行ったら、
うんちくを写真に撮ってアップしてくれ

皆と情報を共有したい。
ほんと、それほどがっかりしたんだ

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 02:21:29 ID:Ry3E0g/9

うんちを写真に撮ってアップ？
スカトロ乙ｗｗｗｗｗ

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 06:28:26 ID:z384qZpm

>>724

滝野川のチャーシューはどうなの分からないけどお茶の水の
１日限定５食の東池限定のチャーシューはワラジステーキのように
分厚いチャーシューだよ。鹿児島産の黒豚のを使用していると書いて
あった。通常のチャーシューもあるがこちらは厚さが薄いしサイズも
小さい。お茶の水でチャーシューを食べるなら通常のチャーシューを
食べるより東池限定のチャーシューを食べたほうが満足感がある。
値段が高いだけある。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 06:30:02 ID:Vei7i5hI

れんげ使うなだとか、硬いチャーシューはこれが大勝軒なんだとか

って何が失礼なの？全然腹立たないんだけど。どんだけ短気なんだよ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 10:42:04 ID:igwUu5ly

>>731
だいぶ昔に読んだから定かではないけど、確か書いてあったのは、
水切りの甘さ、チャーシューの硬さ、れんげなしについて。
それらについて批判があるのはわかっているが、それが大勝軒の
伝統だから気にするなという内容だったと記憶している。

客に対するおしつけではなくて、店主へのはげましのメッセージのような
書かれ方をしている気がした。

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/05/31(月) 16:17:45 ID:A5A0nBov

それって渋谷にあるのと同じ内容じゃないかな？

だとしたら俺も押し付けがましさは感じないな。

「冷めていく過程で味の変化を楽しむ」とか、
「本来はスープ割りじゃなくて麺の下に残った水で割るもの」とかってのも書いてあった気がするけど、
いずれも山岸さんが本来の大勝軒のスタイルを紹介しているという感じじゃないか？

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 20:44:24 ID:3JHMlMEl

>>734
滝野川のもりチャーシュー+もやし\1100
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYoZ2qAQw.jpg

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 20:49:34 ID:lrXGGdxK

大勝軒は滝野川と大塚だけあればいいよ。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 22:43:17 ID:DXFgmRE1

>>739
ウマソー！
糖尿だから食えないけど和みますな

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/02(水) 23:50:53 ID:ihjMS6Nv

糖尿だとレスアンカも間違えるのか。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 00:16:45 ID:p7QM7pAC

>>741
マックのバシスカへだとたまにレス番ずれるんだよ

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 09:57:56 ID:XN9p09dE

魚ダシがまったく効いてない・・・

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 18:00:32 ID:xZnT1mPq

>>740
ちっとも旨そうに見えないぞ。
行った事ないからかなぁ？
大勝軒ってあんまり旨い店知らんし・・・
滝野川と大塚は旨いのか？

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 18:15:59 ID:D+2coxga

>>744
山岸さん時代の東池袋が旨いと思うなら滝野川が一番だよ。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 20:04:48 ID:p7QM7pAC

>>744
美味いというか、中毒性がある。
糖尿で和んで食えないけどな

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 21:08:15 ID:FdYdCidG

滝野川はスープがちょっと甘すぎな感があるがダシはしっかり効いてるし大盛りだと麺が半端ないし大勝軒らしいよな。
土日は混んでるから平日の空いてる時間帯がお勧め。
高橋さんが湯切りをすれば他の店では味わえないくらい水気がしっかり取れるし、盛りそばならシャキっと冷水で〆てくれる。
ただ高橋さんのおしゃべりがうるさいけどな。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 21:11:31 ID:0sn32u/T

つけ麺は、麺がくっつかないように水切り甘くしてる店多いけどな。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 22:14:41 ID:QnR4yoqj

糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ

糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ

糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ　糖尿ﾜﾗ

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750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 23:55:09 ID:WEHWCXnU

>739
大塚は、ちぢれ麺じゃなかったけ
まずかった記憶があるが

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/04(金) 22:48:28 ID:x6Jc82oP

>>750
大塚-大勝軒さいは、ちぢれ麺だね。
麺はいま二つだな。チャーシューはうまい。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 03:13:08 ID:oYsfy+Hh

さい。は＋１００円で炒め野菜が乗るんで結構好き

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 03:16:05 ID:CWxuTrV8

>>752
今更言われても

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 06:30:01 ID:e/LiUYmp

はっきり言ってまずいよな、ここの系列。
魚と酸味のラーメンがうまいって味覚おかしいだろ。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 06:55:19 ID:SwoGuhVT

> 魚と酸味のラーメン

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 10:27:17 ID:TKH/4Pyk

べんてんの方が１００倍美味いよね

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 16:58:43 ID:qHL4zTBd

横浜西口はダメだなｗ

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 17:03:48 ID:NOC+1Uak

南池袋には３回しか行ってないが、１回目はスープが熱すぎて食えなかった。
２回目はありえないぬるさで食えなかった。
３回目は誤注文で他の客に拒否られた麺を
数分後に「お客さん食べます？」と言って突き出しやがった。
近所なんだけど二度と行かないよ。

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 17:06:36 ID:NOC+1Uak

↑南じゃない東池袋本店だ…
あそこ住所が南池袋なんだよね。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/05(土) 17:27:41 ID:XL3DVh8d

この系列、色々食ったけど「池袋大勝軒横濱店」の中華そばが一番旨い。
こうなったオヤジは全然ダメだなｗ

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 00:16:26 ID:B6WB61FQ

南池はラーメンに浮いてる油がヤバすぎる。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 13:31:54 ID:Cu78dgkA

横浜駅西口のもりチャーシューの肉の薄さはガチ

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 20:31:38 ID:gI+A/N4E

横浜駅西口も反町も神奈川新町も・・・・・
おいちい大勝軒はどこにあるんだ？
直伝は旨いかな？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/06(日) 22:32:59 ID:A80moqE3

佐貫タイ証券

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 17:03:17 ID:OYcJ75MN

こうなったオヤジは何故江戸川橋を避けてる？
実は塩味があったりカレーがあったり冷やし中華も始めたり、すっごくおいしい大勝軒なのに

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 18:57:55 ID:BAKXkF6p

柴木オヤジが元気にしてるよ、よろしく言っといてくれとのことだった。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 21:19:08 ID:Y5pcd1PH

十五夜のつけ麺、俺の中で相当点数高いんだけど、初めてラーメン食った。
なんか普通というか普通以下だったような。しょっぱいし魚風味が薄いし。
今日だけなのか知らんけど、もうラーメンはここでは食わん。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 21:50:39 ID:IWrn5Odw

ぐひょうっほーーーーーーっっぱっぱらん！
おうれっむゆぢゅっっしゅ～。

65軒目は？おらよっと！東長崎丸信。
麺は卵色の細麺で柔らかい、もちもちしてる。
ツケダレは醤油を薄めた色で魚介の香り少々、辛味無し、甘み無し、酸味少々。
チャーシューは入っていなかった。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 21:53:42 ID:qCBMcXr8

糞虫発生中

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 21:55:11 ID:qCBMcXr8

池袋には後藤が湧いてるし、
大勝軒スレにも基地外が湧いてる
おえ

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 21:59:54 ID:IWrn5Odw

はれんたっふゅぢゅちゅりゅつっぽんぽんぽんぽんぽんっ！
さーびれてるよんびゅずるっぷっと、っへへへへ。

66軒目はどこだぁ？？ひゃあっはははは！武蔵村山大勝軒だっ！
だだっ広い店内、小金井大勝軒とほぼ同じぐらいの席数。
入店時28人、出るとき31人。
麺は結構太めの角のあるベージュ色の麺
ツケダレはモカ茶色で魚介の香り少々、辛味ほんの少々、甘み、酸味無し。
チャーシューは薄めで大きめのが1枚。

65軒目の東長崎丸信は年配のご夫婦のオペレーション。
入店時０人、出るとき０人。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 22:01:32 ID:IWrn5Odw

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 22:03:23 ID:qCBMcXr8

つまんねーんだよ糞が

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 22:03:41 ID:IWrn5Odw

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 22:08:08 ID:IWrn5Odw

４１、十二社大勝軒
４２、両国大勝軒
４３、東長崎丸信
４４、大斗小伝馬町
４５、浦順
４６、綾瀬大勝軒
４７、大斗西新橋
４８、豪徳寺丸長
４９、五反田大勝軒
５０、渋谷大勝軒
５１、堀切大勝軒
５２、小金井大勝軒
５３、中丸町大勝軒
５４、大勝軒まるいち赤羽
５５、武蔵村山大勝軒
５６、滝野川大勝軒
５７、栄楽
５８、神田大勝軒
５９、ごとう
６０、上野大勝軒

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 22:10:42 ID:IWrn5Odw

６１、飯田橋大勝軒
６２、大勝軒上野家
６３、大勝軒山岸
６４、東池袋大勝軒
６５、新橋大勝軒
６６、中野大勝軒

こうなった！

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 22:30:41 ID:qNVLszVq

>>757 >>763
横浜西口は作ってる人間だ最低。
味も最低。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 22:48:30 ID:XlpisZOG

>>767
大勝軒のラーメンとしては異質だけど、
神楽屋の味を知ってる俺なんかは、
懐かしくて嬉しくなる。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 22:52:29 ID:7Y5lx01v

チャーシューの厚さが気に入らなくてずっと横浜に粘着してる人はリアル基地外ってことでおｋ？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 23:15:50 ID:8NGr+7nV

綾瀬よりまずい店ってあるのか？

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 23:16:40 ID:8NGr+7nV

オレは神田が一番好きだ

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 23:39:02 ID:Pjwcox9/

>>779
店員乙

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/07(月) 23:39:13 ID:5UkHngbs

俺は十五夜が一番好きだ。
あの酸味を思い出すとつばが出てくる。
麺もツルツルシコシコだし。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/08(火) 10:42:15 ID:h1m+70v9

あるラーメン店
そこは行列のできる人気店として営業を続けていた
しかしそこのラーメンは・・・
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている
さらに冬場でもさほど湯気が立たない
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ
常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった
「みんな死んじまった」
おじさんは真新しい写真を指さした
「この人は肝臓ぶっこわしてついこないだおだぶつだ
　こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるからもうじきだろうな
　ウチみてえな高カロリー　高蛋白　食塩過多　化学調味料過多のラーメンを
　週に四回も五回も食ってみろ　尻からラードが出るぜ
　脂肪肝だって診断されたり　身体に蕁麻疹が出たり
　それでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている
　これだって全部じゃない　俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ」
おじさんはさらに続けた
「それでもな　この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ
　手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない
　身体に良くて美味いものを目指したこともあったが　それじゃ店がつぶれちまう
　結局　毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ　憶えてももらえないんだよな
　変な連中だよまったく　銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた
「外食してもラーメンだけはよせよ」

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/08(火) 11:19:05 ID:vpdc7fZB

行田の大勝軒って名前がついてるのはこっちのスレなのか
同じ名前だから違うスレに書き込んじまった
同じ内容になるけど行田の店のスープがとにかくしょっぱかった
大勝軒って名前だけは聞いた事があって初めて行ったけどがっかりだったよ

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 13:10:10 ID:U82rG5dg

http://saikachinese.blog65.fc2.com/
つけ麺は不味い

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 17:18:00 ID:kidc+SrU

大勝軒の某のれん分け店であつもり食ったら下痢した。
で、その下痢が何故かあつもりのスープの臭いがした。
もうここでは食えないな・・・

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 18:13:25 ID:XZDFvWJH

ラーメンって下痢するよね。
茹で具合が不足してるんだろうか。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 18:17:12 ID:nQMPwl1I

胃腸の丈夫というか普通の人はラーメン食った位で下痢しません。
よくいるよな。二郎食うと必ず下痢する！とか自分の胃腸が弱い自慢する人。

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 19:07:16 ID:9DAC5yOm

六厘舎って、　粉の味しかしねーじゃんか、
本当に山岸さんの弟子なのですか？

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 22:43:07 ID:wH0iBkss

>>788
加熱不足はありえるよな大勝軒の場合

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 22:49:24 ID:slFSnzYr

>>790
確かに魚粉で印象が大きくかわりますが、
ネット販売で魚粉が別になっているのを購入し、魚粉を入れないで少し賞味したら、
大勝軒の派生型という事はわかります。濃度はすごいけどね。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 23:58:19 ID:okAoxxAa

六厘舎も頑者もとみたも、豚骨スープが強すぎるんだよ。
大勝軒とは別ものだよ。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 10:06:38 ID:HLX99ITI

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 10:08:21 ID:HLX99ITI

２１、○玉大勝軒
２２、たまがわや
２３、大勝軒足立区役所前
２４、吉祥寺大勝軒
２５、大勝軒おはこ
２６、大勝軒十五夜
２７、大勝軒七福
２８、大勝軒まるいち新宿
２９、お茶の水大勝軒
３０、琥珀大勝軒
３１、大勝軒なべ丸
３２、沼袋丸長
３３、経堂大勝軒
３４、大勝軒なりたや
３５、富士見台大勝軒
３６、桜新町丸長
３７、大勝軒海亀
３８、新井薬師前丸長
３９、丸福大勝軒
４０、大塚大勝軒

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 10:12:45 ID:HLX99ITI

４１、町田大勝軒
４２、十二社大勝軒
４３、両国大勝軒
４４、東長崎丸信
４５、大斗小伝馬町
４６、浦順
４７、綾瀬大勝軒
４８、大斗西新橋
４９、豪徳寺丸長
５０、五反田大勝軒
５１、渋谷大勝軒
５２、堀切大勝軒
５３、小金井大勝軒
５４、中丸町大勝軒
５５、大勝軒まるいち赤羽
５６、武蔵村山大勝軒
５７、滝野川大勝軒
５８、栄楽
５９、神田大勝軒
６０、ごとう

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 10:18:45 ID:HLX99ITI

６１、上野大勝軒
６２、飯田橋大勝軒
６３、大勝軒上野家
６４、大勝軒山岸
６５、東池袋大勝軒
６６、新橋大勝軒
６７、中野大勝軒

こうなった！

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 12:32:01 ID:5SemjVJw

http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2010/02/3_3.html

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 12:44:35 ID:LbJ6kN9Q

６８、大阪大勝軒

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 13:54:42 ID:tPSva/rb

６９、君津大勝軒

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 14:08:30 ID:2cHyEEfV

1、坂戸丸長

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 14:33:48 ID:MOPa2uwa

７０、ハワイ大勝軒

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/10(木) 18:16:31 ID:xYpntoVr

７１　佐貫大勝軒

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/11(金) 22:57:38 ID:A1Vlf0fh

先ず空のどんぶりに砂糖をドバッと投入
それから酢をチューチュー投入して
適当にスープを入れて完成

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/12(土) 07:22:12 ID:+QeiFi2F

やっぱり永福系の方がいいな。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/13(日) 17:15:05 ID:PiTmMr1Y

十五夜、東池袋で修行していた者が辞めたので、
東池袋大勝軒とは関係ありません。と張り紙があった。
煮卵なくなってるし、ラーメンのスープ魚介の味が薄くなってるし
変だと思ったよ。

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/13(日) 21:10:39 ID:abdWwHOM

>>806
辞めて2年くらい経ってねぇか？ｵｲ。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/13(日) 21:18:33 ID:LYxZJC43

経ってるな

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/13(日) 23:46:08 ID:JVas6Zws

>>806
>73-77を参照のこと

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/15(火) 10:36:53 ID:lcpNQ+QR

>>798
近所のウエルシアに売ってたぞ
たいして旨くないのに店で食うとまあまあの値段だから
こっちの方がお得でいいな

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 18:27:56 ID:jKN14bJU

>>807
人として　大勝軒と名乗るなよ
それはダメだぞ　関係ないんだろ

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/18(金) 21:03:36 ID:vaLDD1fF

うるせーよ
めんどくさいからほったらかしにしてる山岸の馬鹿が悪いんだろ

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/20(日) 19:55:43 ID:UM9Hod4Q

大塚、土日祝は18時まで営業だよな？
昨日17時ぐらいに行ったら終了しててムカついたわ

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/21(月) 07:35:45 ID:IFY8pQTw

こうなったは死んだ？

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/22(火) 08:12:22 ID:1It/o6xj

大塚に抜きに行く以外用があるか？
大塚は行列店だからだいたい2時過ぎにはスープキレで終了

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/22(火) 14:29:56 ID:u4Ji45nG

大塚で食い損ねたときは滝野川まで歩きましょう。
健康にも良いです。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/22(火) 18:34:41 ID:UOgaT2jj

歩く距離だったら東池袋のほうが少しは近いかな。
滝野川にしろ東池袋にしろ都電に乗っちゃだめだよ。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/23(水) 21:20:04 ID:c++cOVrX

中痛系の阿佐ヶ谷が今月末で潰れるって
残るは上野と神田の２店舗

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/23(水) 21:28:55 ID:swiIIo0B

>>818　あらら、そら残念。近かったのでちょこちょこ行ってたんだけど。
昼12時とかは行ってないけど、いつもガラガラだったので大丈夫かね？と思ってたらやっぱり。
上野は何時に行っても、客入ってるもんね。
駅が近くても、あんな裏道じゃ客入らないわな。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/23(水) 22:56:47 ID:PUDuEQrw

祖師ヶ谷大蔵の大勝軒。素朴な味だが、これぞ昔ながらの大勝軒といった感じだった。大盛りにしたら薄くなりそうだけど。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/24(木) 12:08:55 ID:fGQRGRdl

阿佐ヶ谷は、上野と味が違いすぎ！
油が多く、本来のうまみが無い！
前にいた定員のほうが、スープがうまかった！
今日のスープも油が強く、味、コクが無い！
だからつぶれるんだ！

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/24(木) 12:56:01 ID:LRIGTvID

皆さん、南阿佐ヶ谷をお忘れなく

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/24(木) 14:29:07 ID:XvhY30Hg

まるで上野にうまみがあるかのような言い方だな

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/25(金) 22:06:25 ID:rXGl3SN7

>>822
撤退するらしいけどな。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/25(金) 22:07:14 ID:xAZYgyn7

え！？小金井系の南阿佐ヶ谷店も潰れるの？？

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/25(金) 22:27:42 ID:QAvgbIhF

久々に馬場でつけ麺食った。麺は中330gと丁度良いしツルツルでウマい。
が、汁が薄めだね。

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/25(金) 23:02:58 ID:BhktocAm

>>825
あーごめんごめん
阿佐ヶ谷店と勘違いした。
青梅街道(南阿佐ヶ谷)は、残るよ。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/26(土) 17:48:35 ID:W3IF46Rr

十二社大勝軒の店員、向かいのパーキングメーターに
違法駐車してるね。お金払わないで、数十分後に少し車をずらして
また白線内へ・・・・。

クズだな、ここの店員ｗ

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/26(土) 18:51:58 ID:xsHmQXv1

>>828
普通にチクレよ。損害賠償発生するぞ。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/26(土) 23:02:11 ID:bkRuVdqK

店に置いてある山岸さんのウンチクの紙見たわ。
ありゃちょっと引くな
チャーシューの文句言うな、はまだいいとして、
味わいが変わるかられんげ使うな、っていうのはひどいな。
そんなの客の勝手だろ

山岸さんにはがっかりした
そういう人だったんだな

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/26(土) 23:15:49 ID:eApOirEr

そんな事で引く人、このスレで君だけだね

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/26(土) 23:46:51 ID:xsHmQXv1

被害妄想だろうね

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 00:12:41 ID:RdXDSXgo

山岸さんがいやなら
このレス見るな！

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 00:51:57 ID:h2/i1Fu4

>>830
昔からそうじゃん。
どういう人だと思ってたの？

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 01:02:57 ID:4Es7R7iP

＞チャーシューの文句言うな、はまだいいとして、
＞味わいが変わるかられんげ使うな、

東池袋の本店はこんな蘊蓄、店内に貼ってあるの？？

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 01:30:43 ID:vVeT8GQV

スープの繊細な味が変わってしまうのでレンゲは用意しておりません。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 06:38:41 ID:X2Wxy+EY

普通にレンゲあるんだが…

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 09:20:49 ID:c2WaPjBf

>>830
三田二郎の親父なんか、子どもじゃないんだから、レンゲ使うななんて言うし

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 10:06:33 ID:pfDqmuY0

遠方で行けないので通販で買おうと考えてます。
お店のと通販のでは味は違うと思いますがどれぐらい違いますか。
また下記アドレスで買えば良いんですよね。
http://www.taishoken.co.jp/taishoken/order/shop/tuke-men/tuke.html

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 10:58:19 ID:pfDqmuY0

追記
お店の味と通販物であまりにも味が違うのなら買うの止めるのだがどうでしょうか。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 11:04:18 ID:9Jd1pUB9

ほらよ良くみやがれ

http://ramendb.supleks.jp/score/36693

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 13:58:38 ID:yfc1aAHk

こっちの方がいいとおもう
http://www.rakuten.ne.jp/gold/tai-sho-ken/

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 14:38:56 ID:tuufL1MS

こないだ東池袋大勝軒ロゼオ行ったんだか、全然東池袋の味じゃねえじゃん。

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 18:23:34 ID:k66XrUkw

沼袋の全然大勝軒じゃないっぷりもなかなか

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 19:14:47 ID:jhDGpyx5

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 19:46:29 ID:z0fXgwtE

横浜西口店で一番偉い店員はtake2の東ソックリの方ですか？

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 20:23:18 ID:YEBD3j8e

滝野川の評価が低いのは理解できない

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/27(日) 22:38:16 ID:dbaDSpQl

江戸川橋はどうですか？

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 01:05:27 ID:a8OXfcZj

味も接客もギャグレベル

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 01:47:17 ID:tt4K8SSe

みんな30日までに最後に阿佐ヶ谷行ってやれよな

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 02:04:24 ID:dEfpwayU

>>850
(_ _ )　どうもありがとうございます。
　ヽﾉ)
　　ll

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 02:09:52 ID:tt4K8SSe

あ、ご丁寧にありがとうございます。　○┓ﾍﾟｺﾘ

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 09:58:12 ID:OvnZb/1O

>>842
ありがとうございます。
これの一番下にある
「特製もりそば３食入り」を買えば
東池袋大勝軒のもりそばを味わえるのですね（ワクワク）

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 10:23:31 ID:2/JJUpoR

湘南大勝軒は値段の割に麺が多かった、スープは手間暇かけてる割にうまくなかった

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 19:09:13 ID:YW/Kf4nG

店に置いてある山岸さんのウンチクの紙見たわ。
ありゃちょっと引くな
チャーシューの文句言うな、はまだいいとして、
味わいが変わるかられんげ使うな、っていうのはひどいな。

↑
何て書いて貼って有るのか教えてくれ！
東京の皆さん

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 21:26:31 ID:qU5rBHcp

味が薄い、麺がゆで過ぎのパスタみたいな食感
大嫌い

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 22:00:15 ID:r3aAzo+F

横浜駅西口店は味の濃さ（うすめ・ふつう・濃いめ）、麺の固さ｛やわらかめ・ふつう・かため）を
指定できますよ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 22:10:36 ID:xSpkbWjU

>>855
さらに言うと、客のすることに対して、
山岸さんの言葉として、
「ありゃわかってないね」
って書いてあった。

人間としてどうなんだ？
というか、そういう紙をさも自慢げにメニューと一緒に
置いている店ってどうなんだ？

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 22:14:59 ID:BvacWK2n

>>858
お前みたいな池沼が顔真っ赤にして釣られっから楽しんでるだけだろ。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 22:57:02 ID:0XnRMtNe

>>858
君の言葉じゃなくて画像で見せてよ。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 23:19:06 ID:xSpkbWjU

>>860
お茶の水に行ったら見れるよ。
ほかの店は知らない。

>>859
つまんねえヤツだな。何煽ってんだよ
大勝軒ファンか知らんが俺にムキになんなよ

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/28(月) 23:24:10 ID:31pzpRWj

>>861
安心しろ

お前に影響力はないｗ

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/29(火) 00:32:11 ID:RYD81Yw7

大勝軒スレで「大勝軒ファンか知らんが」ってバカかよｗ
逆にお前は何だｗｗｗ

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/29(火) 01:17:04 ID:mb3nsSvR

ほんとだよなｗ
ガキは二郎でも食ってろよｗ

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/29(火) 01:18:27 ID:6EudlbgG

>>864
(_ _ )　どうもありがとうございます。
　ヽﾉ)
　　ll

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/29(火) 09:48:21 ID:cLRk9GMq

やっとこうなった馬鹿が死んだと思ったら
次はウンチク馬鹿が出てきたかｗ

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/29(火) 18:13:44 ID:6eFJcywR

最後に阿佐ヶ谷で食ってきた。酸味も丁度良く、大勝軒らしいつけ麺を堪能してきたよ。
ウマかった。今までありがとね。
ビールがなかったのは、閉店だしもう仕入れなくていいよな。って感じなんだろう。
ビール飲みたかったのによ。いつも飲むんだよ！バカヤローが。
潰れて当然だ！

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/29(火) 18:16:35 ID:6eFJcywR

それと、閉店します。ってどこにも書いてなかった。
常連さんのためにも、「30日で閉店します」とか普通書かないかな。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/30(水) 07:14:14 ID:I5eWLcgY

味よりウンチクが大切なのか

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/30(水) 18:39:30 ID:qi7wsSm+

ウンチの話はやめれ

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 11:35:48 ID:9Mrkz1mZ

質問です
人それぞれ味覚、好みは違いますが大勝軒を食べ歩いた人の店のランキング見たら東池袋本店が意外に下位の場合が多いですが実際のとこ東池袋店の評価は大勝軒全天の中ではどれぐらいでしょうか。
自分は中の上ぐらいだと思いますが。
あと歌舞伎町の大勝軒まるいちの評価も教えて頂ければ幸いです。
自分は太い麺好きで好評価です。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 11:42:54 ID:2ffP/Dee

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873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 11:51:22 ID:j22a4QIS

他人と同じじゃないと不安でしょうがないのか？

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 12:19:08 ID:9Mrkz1mZ

遠方に住んでて食べる機会は東京に行った日しかないのでよく食べてる皆さんの意見が聞きたく質問しました。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 14:39:18 ID:lkfdGKMK

そのランキングってのが「よく食べてる皆さんの意見」じゃないの

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 14:40:55 ID:XXOJ4VDJ

基本的にはみんな本店はまずいとか味が落ちすぎって言う
でも時々まぁまぁうまいって人もいいる
勿論、知名度は一番大きいだろう

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 16:30:21 ID:M61Z6PL6

本店はましなほうだと思うけど。
本店、渋谷、御茶ノ水、蕨、滝野川あたりがいいんでないの。
旨いかどうかは別として他の店は動物系スープが強すぎると思う。

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 16:53:38 ID:LvF5KOq/

論外は上野。
不味いってレベルじゃない。

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 17:23:03 ID:MGpwcgAq

上野は不味くない。論外って何が？

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 17:28:47 ID:786cpzGQ

過大評価されすぎだとおもうよ大勝軒

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 17:50:54 ID:2ffP/Dee

大勝軒なんか美味くないんだからスーパーで売ってる大勝軒でいいじゃん
４玉で260円位でスープも同じ位の値段

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 19:05:54 ID:NDotq600

これだけ手広くやったら悪い評判が出てもおかしくない
不出来な弟子も沢山いるからね。

優秀な弟子の店を押さえておかないとね。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 19:46:53 ID:Mk7DPUwN

>>882
滝野川を除いては、「大勝軒」の屋号をつかっていない弟子の店のほうが、
いいものだしてるような気がする

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 21:15:54 ID:jKrE2z3p

>>882
それは、うちはセルフの店ですって言ってどんぶりの受け取りを拒否した
江戸川橋大勝軒のことを言っているのか？

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 21:35:49 ID:RFOW5C6m

江戸川橋，ほんと酷いよな・・・

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 22:57:15 ID:vv1zuPdr

本店は期待しちゃうから評価低いんだよ。最初から期待しないで入れば旨いレベルだと思う。
ただ店員が当たり外れがあって弟子の訓練？みたいな感じの場合もあって、そういうときは麺が茹ですぎたりすることもある。
味がイマイチ安定してないように思う。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/03(土) 23:40:54 ID:a59GaPIV

上野に大勝軒なんてありましたっけ？

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 00:05:09 ID:GLfYcM38

本店の茹で置きは絶対に認めない。
認めてはならない。

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 00:09:49 ID:XHr1nstv

上手いか不味いかだと
主観でバラバラになるから
どの店が昔の大勝軒の味を引き継いで守っているかで
ランキングつけたら面白いんじゃないのかな。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 02:09:01 ID:rB8c/b84

旨さ一位は滝野川、最下位は上野だよ

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 02:57:25 ID:2JNz9GSK

上野って麺の量少ないよね

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 03:36:06 ID:Lo1p9lUv

滝野川はなんとなく昔の大勝軒じゃないかなと昔を知らない俺が言ってみる。
でもスープが甘いよね。
茹で時間とスープの濃さで旨く感じるけどスープをじっくり味わうとなるとちょっとキツイ。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 04:54:44 ID:oY+eFTve

滝野川から甘さをとったら昔の大勝軒になると思う

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 06:46:51 ID:pDxWI1Oc

たしかに本店行ったらいつも弟子の訓練？みたいなのやっててウザイな

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 09:52:42 ID:usQIBioT

なにか執拗に上野を貶めてる奴がいるけど、
実際行ってみたら、かなり上位の味だと思ったぞ。
よっぽど嫌な思いでもしたのかな。

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 11:03:09 ID:kBMm4ilP

論外、最下位では決してない　＞上野
むしろ上位。

俺の中で下位なのは、新宿まるいち、吉祥寺、馬場。
しょっぱかったり、魚出汁が弱かったり、酸味がなかったり。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 12:23:39 ID:FOzXf1LE

今の滝野川の味を出せなかった味覚音痴の俊彦

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 12:52:43 ID:Urn4ci2u

神奈川県には　「えっ？これが大勝軒？？」

　ってお店が山ほどあります。

　　　　ぜひ来てください！！！

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 13:27:07 ID:jm5OpIdQ

>>889
同意です。でも昔の味を知らない人が多くなってるから誰もランキング作れないでしょうね。大勝軒滝野川はよく名前出て評判いいね。
ところで通販の大勝軒つけ麺を食べた人いれば感想お願いします。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 13:28:38 ID:5UZ33vEj

>>896
江戸川橋行ってみ
開眼するぞ。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 13:47:29 ID:MheC8PKg

俺も上野はローテーション入ってる。
なんでこんな叩かれてんだろｗ
他は大塚、横浜、両国かな。
まるいちは新宿と立川行ったことあるけど子供向けにアレンジしてある感じだね。
俺はおじいちゃんだからダメだわ。

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 19:43:34 ID:kBMm4ilP

青梅街道行った。悪くないね。量も350ｇで丁度良い。
特製900円のチャーシューが、すごく分厚くて大勝軒らしからぬものだけど、美味かった。
ふつうのもりそばのチャーシューは、これとは違うのかな？同じ？

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 20:12:02 ID:5b2fvia7

>>902
最近行ってないけど、基本は同じ。
ただ、ﾁｬｰｼｭｰ麺だと耳の部分入れてくれたり、
脂が多いトロ肉を入れてくれたりする。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 20:15:52 ID:5b2fvia7

あぁ、特製か、
ありゃ一緒だよ。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 20:18:34 ID:kBMm4ilP

>>903　さんくす。じゃ特製だから、トロ肉入れてくれたかな？美味かったし。
ここは、お気に入りに入れておこう。

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 20:22:25 ID:kBMm4ilP

なんだよ一緒か。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 21:52:07 ID:Cx+YD+Jo

論外は神田だと思う

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/04(日) 22:35:41 ID:Lo1p9lUv

俺も神田は論外だと思う
女性向けだねあの店は。

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 01:27:49 ID:3GrU3w1B

滝乃川初めて行ったけど、量の多さに感動した。
店主っぽい人の落ち着きの無さは気になるけど。

つけダレは少し甘すぎる気はするけど、麺の茹で加減や締め方はＧＪだと思う。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 04:09:52 ID:zQ/iDSb8

>>909
あそこの麺の湯で加減や締め方は絶妙だよね。
スープの濃さも納得できるんだけど確かに甘すぎなんだよな。
量は大盛りを食うと一日なにも食わないでいられる。
つーか仕事の合間には絶対食えないので休日にトライしてみるべし。
どんぶり一杯の麺は山岸イズムを感じるよね。
昔ある雑誌に山岸さんの店は量が多いことで有名みたいな紹介記事が載ってたくらいだから。

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 10:55:24 ID:sxngXu7U

どの店が昔の大勝軒の味を引き継いで守っているかランキングつけれる人いたらヨロ!(^^)!

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 11:28:59 ID:U46UBrtz

>>911

綾瀬系のマズさは昔の池袋に通じるものがある

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 15:06:42 ID:TZCvLhwy

綾瀬は数ある大勝軒ののなかでも
断トツぶっちぎりでマズかった。
ぬるいし、薄い
店主が不機嫌で店内のふいんきも最悪だった。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 15:47:40 ID:Se4ftEZm

ネットとはいえ書かないよね
みんな知ってるのに
やっぱ混むと困るから書かないのかな

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 17:23:01 ID:yYYyAVfg

君津
綾瀬
松戸
江戸川橋

この4店は産業廃棄物クラス

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 17:35:30 ID:Izbb4cKQ

2,3日前から、口の悪いヤツがいるな。論外だとか最下位だとか産廃だとか。
そういうのやめてけれ。

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 21:20:50 ID:Z3bmel99

食った感想がラーメンなのかもりそばなのかを書いて欲しいぜ

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 22:29:43 ID:D8Duf9Xs

今日11時半ころ行列のない本店に入ったら食券渡したあつもりがすぐ出てきた。
隣のやつは俺の前から座って本を読んでいたがいっこうに出てこない。
俺が半分くらいあつもりを食ったところで隣は本を読むのを止めいらいらし始めた様子。
それから間もなくやっと「ハイ、チャーシューメンです」といって出された。
なるほど、ラーメンだったら茹でおきができないんだったな。

ところで冷やし中華をやってる大勝軒って聞いたことないが、江戸川橋のワンコイン
冷やし中華500円ってどうよ？

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/05(月) 23:47:19 ID:E49Lhfx1

助手が黄色いものをねりねりと練ってたんだが，
あれが冷やし（のからし？）か？？
江戸川橋はカオスすぎてわからんwwwww

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 00:00:03 ID:vNkp0qeh

茹で置き、茹で置きって言う人がいるけど、
たまたまタイミングがよかっただけじゃね？

評判のいい店から悪い店まで
相当いろんな店をまんべんなく回ってるけど、
本当の茹で置き喰らったことあるのは
江戸川橋くらいだぞ。俺は。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 00:05:44 ID:d4l44YsY

大勝軒に限らず、普通は、注文があってから、茹でるから時間が掛かる。
すぐ出てくるのは、予め予想して茹でておいたもの。
それを茹で置きと言う。タイミングうんぬんは関係ない。

と思います。

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 00:15:44 ID:pSynY99o

横浜にある神奈川新町と横浜駅西口は時間帯によっちゃあ茹で置きはデフォだぞ

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 08:06:53 ID:gqtlpJDx

十分くらい待たされるなら俺は湯でおきのほうがいいわ

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 09:20:38 ID:bIaKphoz

>>921
繁忙時の見込み茹でと、閑散時の茹で置きは違うと思うけどな。
表面が乾いちゃった麺を出されたら、それが茹で置きだな。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 09:34:17 ID:UD9PbiZh

>>920
十二社にはまだ行ってないみたいだね

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 13:39:54 ID:d4l44YsY

>>924　閑散時に茹で置きなんてしないだろ。いくらなんでもそんな店はない。
富士そばでもないぞ。

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 16:47:27 ID:W0nNPkNp

>>924
>>926
ふふ、甘いな。
茹で置きをする店は、
客が入ると、もう一度水でさらすんだよ。

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 19:25:01 ID:CRw2q8/1

俺が昔バイトしてたラーメン屋はそれをやってたな

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 19:51:13 ID:bIaKphoz

>>926
おまえ若いな（ｗ
富士そば、つい４－５年前まで茹で置き当たり前だったろ。

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 20:11:55 ID:d4l44YsY

>>927　茹で置きを水でさらす。そら当たり前だろ。じゃないと食えんわ。
>>929　昔の話してどうすんだ。今の話しろ。その前に俺はおっさんだ！

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 21:27:03 ID:lulSNa3j

ああ言えば、こう言う
ｵｻﾝだな(w

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/06(火) 21:49:05 ID:JDEwugGq

飯田橋の不味さ、あれはもはや芸術品

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 09:20:19 ID:YlCDoBBV

飯田橋のﾗｰﾒﾝが好きな俺が通り過ぎます。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 10:26:14 ID:eDx572zG

楽天で通販頼んでた大勝軒つけめん到着！店とあまりかわらず旨かったっす。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 14:51:22 ID:nxEcfWqz

上野はどっちなの？
酷評とローテ入りに分かれているし、
人の味覚次第？

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 14:57:16 ID:pqAaNZMA

レス見ればわかるだろ。論外だの言ってる自演くさいヤツのレスは、中身がない。
何がどうまずいとか書いてない。ただの荒らしだって。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 15:23:41 ID:T8N8Uvwa

>>935
旨いか不味いかは自分で判断しなよ。
ただ間違いなく言えることは“行列店”だってこと。

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 19:17:16 ID:ayRwazZE

大和？相模原？
ドッチかわからないけど、中華そば頼んだら
博多ラーメンみたいな細麺だった

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 19:47:19 ID:wxQs5GIG

>>938
それ、つきみ野じゃないか？
昼時は繁盛しているが、評判は良くないね。
自分も2回行ったが、つけ麺は茹で置きだった。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 19:58:15 ID:ayRwazZE

>>939
角の店で駐車場がデカかったｗｗ
しかし、なんで細麺？

日曜日に海の家で食べたラーメンと同じだったｗｗｗｗｗ

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 20:04:46 ID:ayRwazZE

>>940
訂正：店の裏の駐車場がデカカッタ

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/07(水) 20:56:17 ID:MbVXBBd/

>>935
俺は上野は無いな。

いくらなんでもスープの味が甘すぎだろ。

943 ：ヤマニン：2010/07/08(木) 00:31:09 ID:uL6+/dvP

新橋大勝軒は？うまいの？

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/08(木) 10:25:56 ID:AIQNDSIg

新橋はダメだ。
低レベルに位置すると思う。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/08(木) 18:05:06 ID:2k+3p8ca

>>937
ホントだ、並んでら

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/09(金) 14:44:02 ID:V3MBd82P

二郎と同じで大勝軒も“新橋仕様”になってるから新橋店は全然別物だよ。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/09(金) 15:06:15 ID:oM+e2qD0

行列は本店と上野がツートップでは？

今、乾麺のそば茹でて食ったんだが、160gでおなかいっぱいだ。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/09(金) 18:15:13 ID:kxPTSp0x

山岸支障、ぼけかけたけど　大丈夫みたいだね

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/09(金) 22:43:30 ID:+mLluRnD

今日、１８:３０頃上野大勝軒でラーメン食った
麺同士がくっついていて不味かった

あれだけの太さの麺を平ザルで麺アゲしないで、テボざるで麺アゲしてりゃぁ不味いワケだよ

モチ食いきれずに残した

アンケにも書いた

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/09(金) 23:49:19 ID:dCh8G9x4

>>949
ラーメンで麺同士がくっついてるのかｗ
つけ麺では見たことあるけど。
そりゃ酷いな。

951 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/10(土) 12:52:32 ID:2Gzy5S9P

>>949
ごめん

僕の行く店は全部テボざる使ってますが・・・
平ざるのお店を教えてください

952 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/10(土) 14:24:30 ID:cmf6F7xi

それでも今日も上野店は大行列
なんでだろうね～

953 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/10(土) 19:28:43 ID:5y7w/qsD

立地の大切さを改めて思い知らされる
滝乃川みたいな優良店が行列ナシに食べられるのは、客にとってはありがたい。

954 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 01:25:18 ID:dOCE+2TU

滝野川が優良店か・・・

955 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 01:46:13 ID:xurV9eWO

ぶっちゃけ普通な滝野川
美味くもなく不味くもない

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/12(月) 00:03:47 ID:fLUq+/Qs

滝野川が普通じゃ、それ以外は並み以下じゃん

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/12(月) 01:21:31 ID:hFvzSIXT

滝野川が美味いならナニ食っても美味く感じるだろうな
羨ましいｗ

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/12(月) 10:57:53 ID:aehxsfvG

滝野川行くぐらいなら綾瀬行くわ
綾瀬も時間帯さえ間違えなければそこそこ美味いの食えるし

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/12(月) 21:11:24 ID:FSyRRtaB

まぁ好みはそれぞれだろうけど、滝野川こそ正統派大勝軒と言う感じはする。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/12(月) 22:42:49 ID:DxdWcX/V

綾瀬系だけは無いわ
あそこの系列行くなら中板系の上野か神田に行くよ

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/13(火) 10:42:55 ID:okkAYHPP

>>958
時間帯さえ間違えなければとは？
詳しく！

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/14(水) 00:22:06 ID:C/4uvNIU

>>942
甘くないうまい店探してます。
どこかおすすめ教えてください！

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/14(水) 03:15:01 ID:/qSoL2nG

甘くない大勝軒なんかあるの？

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/14(水) 03:28:30 ID:kajM3I32

湘南大勝軒
なんかすっぱい

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/14(水) 21:47:05 ID:SG8OtsB2

>>962
砂糖抜きで頼む。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/14(水) 23:09:33 ID:397mBF+F

なりたやで砂糖少な目って頼んだ事あるな

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/15(木) 04:49:44 ID:Mf5Qian4

関西にも大勝軒あるから行ってみたけどびっくりするぐらい糞マズかったんですけど
スープはしょっぱいわ臭いわであまりのまずさに半分以上残したわ
関西と関東では味覚が全然違うよな

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/15(木) 06:25:27 ID:yF+1DkCp

夏が来ると東池袋を思い出すわ
久々に芝木の巣鴨か○山君の店あたりに行ってみるかな

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/15(木) 15:33:16 ID:4P06P2UL

渋谷大勝軒不味かった…麺が茹で過ぎって感じでべちゃべちゃしてて
豆板醤を付けて麺を味わって欲しいとか書いてあったが、あんな麺食えるかって感じだったわ
つけダレは醤油に油と砂糖と酢を混ぜた感じか
二度といかね

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/15(木) 19:32:14 ID:yB5oSQPc

通販で大勝軒もりそば買ったが麺が少なくダシが大量に余った。
ふと思いついたんだがスーパーで茹で麺買っといて余った
大勝軒のダシに漬けて食べたら良いんじゃないかなと。皆さんどう思いますか。
>>967
日本橋は旨かったがどこなん？

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/15(木) 19:34:53 ID:HgEqJC5H

関東ではね、ダシとは言わないんだよな。つけ汁だな。
ダシというと、スープに使われるダシと思うはず。
うどんの汁もダシとは言わず汁。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/15(木) 20:54:59 ID:FTknlVac

普通に店で食ってもつけ汁って余るからねｗ

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/15(木) 22:45:50 ID:p0s7CK10

動物系のスープが強い方が、ｳﾏｲと思うんだが。

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/16(金) 19:48:51 ID:zlyg9YEk

19日（月・祝）11時30分から滝野川で飯野氏がシンプルラーメンを作るらしい

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/16(金) 23:04:42 ID:YOlE959M

余計なことすんな
そんな暇あるなら本店の店員をちゃんと教育しろ

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/17(土) 01:45:56 ID:YgL1oUKm

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/17(土) 15:15:06 ID:gMmd4qyF

大勝軒名乗っていてしかも
店内にはマスターと写った写真があって「あの大勝軒」
だと思わせられて食べたある店。
味は全く違う。別物。今流行の豚骨魚介系。魚粉入り。
まずい。大嫌い。わたしはマスターのもりそばが
死ぬほど好き。
お願いだから大勝軒名乗らないで。

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/17(土) 17:34:42 ID:hHjydjje

マスターの人柄の良さの弊害

でも、マスターが守銭奴だったら
ここまで展開していないと思う

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/17(土) 18:23:59 ID:3q5SiiR4

>>973
旨いかどうかは好みだから置いておいて、動物系スープが強いと昔ながらの大勝軒の味ではないんだよな。

弟子がひらいた店はいまはやりの動物系スープが強い店が多いが。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/17(土) 18:32:53 ID:4SBUd9gU

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/17(土) 18:46:55 ID:LoUJa25Z

滝野川美味しいじゃないか
量が多くて驚いたけど。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/17(土) 20:08:31 ID:4SBUd9gU

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/18(日) 01:22:13 ID:1Uw2+oiN

このスレ見ると
大勝軒てうまいかまずいかってのは砂糖の量によるだけみたいだなｗ

ラーメンしか食わない俺にはまるで参考にならねえ

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/18(日) 03:52:57 ID:5O26V8ms

ちゃんと読めよ

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/18(日) 08:16:36 ID:H6APO6Tc

二郎直系　長男としての誇り　咲かせてみましょう二郎道
　　　各支店は自家製太麺ドカ盛　マッチョが守る
　　　男道咲かせてみよう浪速道　我が人生浪花ラーメン道
　　　　　　　　　　　　＜二ｌ郎＞
　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼　
　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　.／　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　/＿＿.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ヽ　
　　　　＼　|　　　　　　　　。　　　｜＿_ノ
　　　　　　　 |::　　　　,,,.....　　 ...,,,,,　| わしも首相
　　　　　　　 ,ヘ;　　　 ,,-・‐,　 ‐・= .| マッチョが二郎NO.１も
　　　　　　　（〔y　　　　-ｰ'_　| ''ｰ　| 　　　時の流れ　　
　　　　　　　ヽ,,,,　　　／(,､_,.)ヽ　.| 　やっかむまえに応援　　　
　　　　　　　　ヾ.| 　　ヽ-----ﾉ　/ 　　していこうじゃないか
　　　　　　　　　　＼　　￣二´　/
　　　ﾁﾘﾝ♪ 　　　人　　 ....,,,,.／ヽ､　　二郎直系代表三田2代目
　　　　　　　,...-'"■|:|彡''"　／'■　ヽ､　　＜関ｌ西＞
　　　　,...-'"　　■　|.○ヽ／'　■　　　ヽ､自家製太麺ドカ盛
.　　　/　　　　■ .（（◎））'　■　　　　　ヽ､マッチョ
　　 /　　　　　■　　.|　|　　■　　　　　　　ヽ､
　　　　　　　　　　 _|へ￢ /　　//　　　　　|

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/18(日) 09:09:25 ID:XJ/SkpIg

>>984

笑えた

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/18(日) 12:40:32 ID:8fjE29/e

大勝軒のどこが旨いんだ？？
クソみたいなラーメンじゃないかｗ
信者もキモイよｗｗ

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/07/18(日) 17:31:49 ID:NGCeSwFY

この店の信者、おっさんが多い
５０位のハゲ散らかし多しｗ