■山形県庄内地方のラーメンPart16■

>>496
すいません。やまとやって遊佐のどこにありますか？

>>473
残念だけど、酒田のラーメンは旨くないですよ。
山形県の内陸はラーメンに限らず旨い店が多いですが
庄内地域、特に酒田の外食産業は衰退し切っています。
ラーメンは全国レベルから見れば値段は並か上ですが、
味は中の下か下です。
このスレで旨い旨いとレスしてる人がいますが、
客観的に見れば決しておいしいものではありません。
町をあげてラーメンに取り組んでいる喜多方と
いまひとつ盛り上がりに欠け中途半端な酒田と比べることなど
大変失礼なことだと思います。
「酒田のラーメン」というノボリがある店は組合で
この店は避けたほうが良いでしょう。
全体的に魚だしの醤油薄口味で、麺は伸び気味です。
お年寄り向けのラーメンで、若い人たちは
動物系だしの店に集中しています。
酒田でもマシな部類の動物系だしのラーメン屋は、この組合に参加していません。
わざわざ、東京から来て食べる程のラーメン屋はありませんので
大きな期待はしないほうがいいと思います。

>>502

うっせぇ アホ

こんな長文でネガキャンして
コイツに何の得があるんだろ

正直な感想だろ
マズイものを旨いと騙すほうがタチ悪いと思うがな

>>501
遊佐駅から出て左側の巾の広い道路を直進して
グリーンストアの所の信号の有る十字路をそのまま直進して
次の十字路を右へ曲がると50メートルも行かない左側に有ります

酒田のラーメンは酒田のラーメンで良いと思うよ。スープが薄いって感じるとこも理解できるけど
、逆に素材の味がたつんじゃないかな？チャーシューやメンマ、ネギ・・・特に麺。
そこまで否定はできないよ。

>>507
まぁまぁ
味音痴はほっとこうよｗ

山形いいとこ

酒田のラーメンの幟を出してる亀ヶ崎のさらしなの大繁盛ぶりをどう説明するのだろう？

あと、庄内のラーメンの価格は麺の量の多さに起因する部分が大きい。
普通盛りで他所の大盛りの量だからｗ

さらしな来ましたね
>>460
関東中のラーメンを食べ歩いているおいらが
食べに行ってやる。
酒田のさらしなはうまそうやな。

>>506
ありがと！

>>507
調理の下手さを素直に認めたほうがいいと思うよ。
せっかくの素材が死んじゃってるものｗ
>>510
向かいの新しいラーメン屋目当てで来た客が、
あまりに混んでいて仕方なく、さらしなに流れてるだけでしょｗ

>>513
まぁ、味音痴は黙ってろってw

店に客が来ないのは、客が味音痴だからってか？
ずいぶんとご都合主義な解釈だなｗ
客が来ないのは、不味いから来ないの。不味いから。
大事なことだからもういっぺん言うね。不味いから客が来ないの。

あなたの場合は主観から客観を構成してるところが間違ってる。
動物系？のスープも美味しいとこは美味しいのは確かだけど、
酒田のラーメンの美味しいところも理解してみるとラーメンを
楽しむ幅もひろがるはず。

>>515
まぁまぁ
味音痴がなに抜かしても無駄ｗ

>>517
山形県内ではどの辺のラーメンがお好みですか？

満び最低！
ラーメン自体は旨いかも?しれないが
タバコの煙！！
最悪！
行かなきゃよかった。

>>516

＞動物系？のスープも美味しいとこは美味しいのは確かだけど

この程度の文章で、他人の文を貶せるとはねｗ
お前は舌だけじゃなくて、頭も悪いのな。

>>517
もうそれしか返す言葉が無いんだね。
がんばれ不人気ラーメン屋店主。
追伸：味気が無いのは、２ちゃんのレスだけにしとけｗ

>>520
ぷｗ
味音痴はもう書き込むなw
煽りのボキャブラの少なさは2ちゃんクオリティーなんだな

ﾌﾟﾌﾟｗ

俺は東京もんだけど、山形はあまりラーメン美味くない。
尾浦、ちどり食堂、龍上海、羽黒一番屋、すずき屋、みんなうまくない。
琴平荘は美味かった。
おまけに庄内は蕎麦も美味くない。
旅行者だからどうでもいいけんど。

>>522
お前は味覚障害だから
糞不味いラーメンしか作れないんだろ。
客が来ないし暇すぎてタバコばっか吸ってるから
味覚障害なんだろ？
まさに負のスパイラルｗ
>>522
レスまで訛ってんじゃねーよ
この腐れ百姓

百姓バカにすんなぁ〜

>>524
馬鹿にされたくなきゃ、自分で販路を見つけ出しな。
いつまでも国が援助してくれると思ったら大間違い
ただ米を作ってりゃいい時代は終わったんだよ。
酒田のラーメンも同じだ。
店主の自己満足だけで何の工夫も無く不味くて、
客が求めているものを作れないようなら廃業してしまえ。

自称「通」が大威張りだなw
お前が威張って批判してることは、すでに過去スレで終わってるんだよ
精々「名前」と「行列」に翻弄されて終わって行けw
残念だが、ここは「通」、すなわち「評論家」が集う場所じゃないんだよ

味音痴君

東京で農民かよ、馬鹿か？
カッペの諸君東京に来てまともなもん喰ってから言いな！
そうじゃけんのー。

羽黒のブルボン傍の幻の何とかというラーメンの不味さには驚いたのー。

え？
東京農民知らないのかｗ
なにしにここに来たんだｗ

っていうか、誰？

>>526
自称通？
ただの一般客なんだけどね。
酒田のまずーいラーメンをまずいと言うと
通扱いになるのかｗおまえの頭の中はお花畑か？
>>527
田舎の百姓が無理して背伸びすんじゃねーよ

なんか殺伐としてるな

梅雨時期なると鬱陶しい蛆沸いてくるからな

今日も暑かった〜
そろそろ冷たいラーメン特集しようぜ
どっかおすすめある？

山形のカッペなんか生きてる価値無いよ！
死ね

>>532
あたまに蛆湧いてるから
まずい物をまずいと感じなくなってるんだね。

w

とりあえず、酒田ラーメンは微妙。シンゾウはあの顔でイベントで
女の子にヘラヘラ金使ってるから笑える。。
だから店に言っても視姦するんだな。。キモイ
山形のラーメン消費量日本一だから酒田ラーメンが美味いと思う定義もわからんし
酒田ラーメン自体犬の餌と変わらない。

ちなみに言うが、カレー粉鯖の水に缶なんかも日本一消費しているわけだが
酒田で食う水煮缶やカレーも日本一だとおもってんのか？酒田の能無し共はｗ

なーんでそんなに否定するのかわかんないけど、嫌なら食わなけりゃ良いじゃん。
きちんと商売として、その上食文化として成り立ってんだから。
おまけに、その言動。人としての信用性は無いな。ただのだだっこじゃん。

井の中の蛙大海を知らず。酒田人は酒田しか知らずｗ

酒田のラーメン、マズイっか？w
どこのラーメン食ったのよ？
味好とか尾浦とかはなしにしてくれよ
まぁ、味音痴がなにほざいても無駄なんだけどw
ネガキャン貼るヤツって、イジメにあってるヤツと貧乏人だけなんだろ？
何かを否定して口汚く罵った上、意見の違うものに対しては、どっかから拾ってきた言葉で侮辱して気分よくなってる(^▽^*)
所詮、底辺の人間なんだからおとなしくしてればいいものをww

↑　美味い店言ってから言え　

庄内カッペは餌食って喜んでる、馬鹿百姓は救いが無い。

おい、日本に誇る酒田の美味い店早く教エロよ！！

なにこのながれ…

大丸　刺激で潰れた味覚のお前にはわからんだろうな。
酒田の風土にはぐくまれた味覚の人にわかってもらえば良いだけ。

いじめられっ子が唯一威張れる場所をやっと見つけたんだろ？
もっとも、味音痴のクセにラー板くるから鼻で笑われて終わりなんだがなw

ついでに書いといてやるか
「ほり」「侍」「味龍」
とりあえず食ってみろ

蕎麦つゆまた沸いてるのか
言い方、文体、内容、ＩＤ替えまくり、前と一緒だからすぐわかる

さっさと通報されろカス！

庄内は文明文化の及ばない所、勘弁してけろ。

残念だが、庄内では「けろ」なんて非文化的な言葉は使わないのだよ
文明開化してないのは、君の実家のあるところなんじゃないかな？w
真カッペ君

変なのはスルーしようぜ！

>>547
ほりと味龍食ったことあるけどどこが旨いんだ？
味龍はスープがまずい。値段も高いし
ほりなんて何もかも駄目
この程度で、酒田のラーメン旨いってかｗ
「酒田のラーメン」組合が、
２ちゃんで客離れ店舗の宣伝してるようにしか
見えないね。

頭悪いよ
まずいだの駄目しか言えないから馬鹿舌扱いされてるのが
解らないみたいだね

どこがまずいのか具体的に説明してみろ

ほぉ
ほりが何もかもマズイ？w
で？
味龍が「スープがマズイ」っか？ww

お前は生意気に「ラーメン」語る資格がないって自分から白状したようなもんだな
お前が食いたいのはフェイクに装飾された「流行り」なんだよ
「こってり」だの「太麺」だの「何系」ってヤツ
納豆パフェとかならお前の味覚にぴったりだろうなw
ちなみに、俺が挙げた３件を「マズイ」といった名の売れた評論家は誰もいないんだけどな
ラー専だけでなく、和食家、中華派、寿司専も含めて
つまり、お前は見事なまでの「味音痴」ってわけだw
残念でした
お前は、行列に並ばないと何食っても旨くないんだということを自白しちゃったのよ
逆に言えば、行列に並ぶと何食っても旨く感じちゃう舌の持ち主なんだよww

大丸は酒田のラーメンってカンジじゃないよ。
今は無き三日月軒の本店が旨かった
駅東と中の口は三日月を名乗るのはどうかと…

なんかこの流れ・・・以前自演でさんざん叩かれた某店主の香りが。
こいつそこだけ肯定してなかった？

まあ、誰に何を言われようがマズイものはマズイ。
ほりなんて金払うに値しない
味龍は騙されて県外の客が来ているが、
旨い。なんて言ってるの聞いたことないぞ。
皆、黙々と険しい顔で食ってる。
これが何を意味するか分かるか？
まあ、おまえは必死に否定して、肯定的に捉えるだろうが
悔しかったら、行列作ってみろ
昼時の癖に店ガラガラじゃんかよｗｗｗ

じゃあどこがウマイ?

自分は味龍

>>557
貧乏舌　乙!!

客は正直だよ。
まずい店には客は来ない。
味音痴とか貧乏舌などと下らないこと言ってないで
客を呼ぶために、もっと旨いものを提供してくれ。

てすと

やっと巻き込まれ回避かよｗ

>>557
>悔しかったら、行列作ってみろ
やっちゃったｗｗ

>お前は、行列に並ばないと何食っても旨くないんだということを自白しちゃったのよ
>逆に言えば、行列に並ぶと何食っても旨く感じちゃう舌の持ち主なんだよww
な？
言った通りの味音痴だろ？ｗ

それから
>旨い。なんて言ってるの聞いたことないぞ。
>皆、黙々と険しい顔で食ってる。
基本だろ？
「旨い旨い」なんて食ってるバカ見たことねぇしww
そっか！
味音痴の集う店のラーメンは、互いに「旨い旨い」なんていちいち確認取りながら食わないと味がわかんないんだもんな　ﾌﾟﾌﾟｯ
納得だよ
味音痴君ｗｗ

ほりも味龍も結構客入っているぞ

>>562
悲しいし、痛々しいね。
行列どころか、
昼なのに客も満足に入らないようなラーメン屋を
旨いよ。旨いよ。と一生懸命宣伝している姿を見るのって。
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0003267575/review/
客は正直だよ。
麺は旨いが、スープは駄目。
俺と同じことを県外からの客も感じているのさ。
客の意見に耳を傾けない頑固さだけでは店は潰れるよ。

　日本一のラーメン消費量は山形　酒田の自家製麺率はその中でもトップだから美味い

　　　　　↓

酒田のラーメンは全国に誇れる

　　　　　↓

　福島の喜多方なんか足元にも及ばない

　　　　　↓

　その中でも「ほり」「侍」「味龍」は間違いない　

　　　　　↑今ここ

この三店、日本に誇れる有名店って知らなかった。
　　　　　

　酒田ラーメンが感動的に上手かったらシンゾウが美味いと言うこの板での話は自演になるな。
　

今日は麺やにいきます

>>564君に聞く耳もった店直ぐに閉店ガラガラなりそうな予感wまぁダラダラとここで気張れや

>>564
お前が痛々しいよｗ
もう味音痴自慢はいいから、自慢の舌で全国行脚を続けなさいよ

>客の意見に耳を傾けない頑固さだけでは店は潰れるよ。
ってｗ
んじゃ、お前の舌にあわせてハエも集らないようなラーメンでも作ればいいのか？

所詮肥溜めで産湯を漬かったような奴しかいない田舎。
美味いラーメンなんか有る訳無いだろ馬鹿！

行列といえばラーメン二郎だが行列で判断したらここは絶品だよ見た目からして神の領域

>>570
お前はホントに肥溜めに漬かってたんだろ？ｗ
イジメられてさ　ﾌﾟﾌﾟ
そんな少年時代しか送ってないから考え方も北寄りなんだよｗ

まだイジメられてんのか？
可愛そうにｗ

ところで肥溜めって見たことないけど、お前の家の近くにはあるんだろ？ｗ
どんなもんなのか教えてみろ？ww

http://www.youtube.com/watch?v=eXBLzTwg_IE

うまいまずいは個人の自由
つぶれないで長年やってるのは
それなりに客が来てるから

こんなとこで「死ね」の脅迫とか
「まずい」の営業妨害は
どんなもんか

喜多方のが美味いって定義もないわけだが、↑のコメントは
ダブルスタンダードだな！

まあ喜多方は美味い、庄内はしょうも無いこれ常識！

いい加減バカにかまうのやめろってｗ
かまってやらなきゃ面白くなくて居なくなるんだから。
スルー出来るようになろうぜ。

>>564

能書きタレてないでオマエが酒田でラーメン屋やってみろよ

きっと日本一、行列が出来るんだろうな
ニートから脱出できるチャンスだぞ

こんな地域密着型のラオタと自演しかしないラーメン屋の地域に
俺がラーメン屋なら出店しない。。

まあ、酒田に尾浦がやってきてからと言うもの
酒田のまずいラーメン屋から客が減ったな。
ちなみに、いつも満員御礼のラーメン屋
↓
尾浦
銀河飯店（ラーメン専門店では無いが）
けんちゃんラーメン
松山軒

ちなみにこれらのラーメン屋は酒田のラーメン組合ではない。
不思議なことに、このスレでは
酒田のラーメン組合の店が旨いと紹介される。
しかし、実際はマズイので
マズイと正直に書くと、猛烈な罵声を浴びてしまうｗ
酒田のラーメン組合は怖いですね。
℃田舎特有の陰湿さを感じます。

決定的にマズイ(松山軒以外は「味が落ちた」というべきか？)とされるところを羅列しちゃってどうすんの？
しかし、相変わらず行列信者なのなw
恥ずかしくない？
味覚障害者がなんで威張り散らしてラーメン批判してんのかわかんないよ(ー。ー#)

>>581
あのねー
酒田で、行列なんて呼べるほどの行列なんてできる店はないよ。
俺は客観的に混んでる店を述べただけ。
でも、客が多いてことは、少なからず旨いと感じる客が多いから
繁盛してるわけで。
しかも、銀河飯店以外は辺鄙な場所にあったりするしね。
逆に客が少ない店は、やっぱ何か問題あるからでしょ。
それを客のせいにするのは変じゃないか？

>>582 ここではまともな事を言うと組合系や一生懸命自演している店の
人間から叩かれるらしいな。酒田ラーメンとデパートのフードコート
味が然程変わらない。

　鶴岡のが組合が壊滅的で一軒一軒面白いが。ここでの酒田の自演見てる方が
楽しいなｗｗｗｗ

>>583
酒田ラーメンとデパートのフードコート
味が然程変わらない。

さすが味音痴！
有名店プロデュースのカップ麺は至高の食い物なんだろうなw

おめえらに食わせる麺はねえ〜いい加減にちろ〜

>>583

＞ここではまともな事を言うと〜

自分じゃまともだと思っているからタチが悪いな

＞フードコートと変わらない。

普段、どういう物を食べてるんだろうか？
味が濃きゃ美味いものだと思っているんだね

もっと日本料理などの素材そのものの
美味さを覚えてから能書きを垂れようね

ははは、面白いね〜、諸君。
美味しければ、客が来る。それだけだろ！！
地域外のふりして庄内のラーメン店叩いて面白いか？？笑
ＩＤの仕組みしらんかよ。

そうそう、某ブログで、紳士ぶりこいてる君へ
ここで、そんなこと書いちゃだめだろ！！な？？

>>586
日本料理？素材？はぁ？
ラーメンは中華だぞ。
酒田のラーメンはマズイ、マズイと思っていたが道理で。
日本料理の感覚でラーメン作ってたんじゃ
そりゃマズイわけだ。

>>589
中華の感覚で作ったラーメンが旨い？
やっぱ味音痴だねｗｗ
「中華そば」は「中華の蕎麦」って名前だけで、基本日本人の味覚で作ったものなんだよ
移入当時のラーメンなんて、いまの日本人には食えないだろうってシロモノらしいぞ？

お前、そんなことも分からないでラーメン語ってた？？ｗｗ
どこの中華料理に魚出汁ベースのラーメンがあるよ？
海鮮で有名な上海でさえ鶏がらなのに
今、鶏がらだけをスープの材料にしてるラーメン屋が日本にあるのか？
大抵、煮干・とんこつ・野菜・果物のチョイスだろうが

>酒田のラーメンはマズイ、マズイと思っていたが道理で。
鶏がらだけのラーメンが旨いんだとwww

完全な味覚生涯だわｗ
日本人が昔から大事にしていた第六の味覚である「旨み」を感じられないんだからな
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

あ
わり
>大抵、煮干・とんこつ・野菜・果物のチョイスだろうが
鶏がらと合わせる場合ってことね

福の家のマスター最悪

連投しすぎだなｗ
必死すぎるかもしれんが・・・・・・・
>>586が書いてるのは俺が書いた事と意図が違ってるな

素材の味＝スープ・麺・具材の味ってことなんだね
日本料理は素材の味を凄く大事にしてる
調味料は必要最低限、素材に応じて料理の温度すら微妙に違う
まぁ、ラーメンは熱いほど旨いから温度については当てはまらないけど

ジャンクフードとしてのラーメンは、数出すだけだから素材も一流のものは使わない
料理としてのラーメンは、味勝負だから原価だけで相当な金額になっちゃうくらいの素材を使ってる

行列が出来るラーメンがどんだけ凄いか分からんが、500杯も作れるラーメン屋のスープにムラがないわけないというのは、普通にラーメン食ってる人間なら当たり前に分かる「常識」だとは思うんだが？
味音痴は「目で味を判断する」らしいから関係ないんだろうな
そんなこと

福の家ねぇ…。

前行ったけど従業員怒鳴るわりにはあの親父が一番態度悪いよね。

担々麺はまぁまぁうまかったけど あんな怒鳴り方されたら うまいものも まずく感じる。

福の家とか おうら あんな怒鳴る人のとこで働いてる従業員は他で仕事した方がいいのになぜなんなとこで働いてるんだ？よっぽど給料いいのか。

日本料理？素材？はぁ？だってww
ラーメンは中華料理だぞ だってwww

どんだけ恥さらしだよw
もう書き込むの辞めたら？？
味覚障害なんてもんじゃないだろ？
ラーメン食うのやめたほうがいいんじゃね？ww

ID:Hy3lq/tc
君がいくら能書きを垂れようと
マズイものは美味くはならない。
酒田のラーメン店主は、調理が度下手だから
麺は茹ですぎて伸びているし、スープは魚だしが強すぎて
ラーメンに全く合わない味。
素材云々とか語っていないで、調理の腕を磨けよ。

いまの若い連中は、こってりラーメンを好むから
酒田のマズイラーメンは食わない
このマズイラーメン食って喜んでいるのは
すっかり酒田のラーメンに洗脳された気の毒な年寄りしかいない。
客が年寄りばかりだから、ラーメンも年寄りに合わせて作る。
入れ歯でも噛み切れるように伸びきった麺
年寄り好みな魚だしの和風スープ。もちろん薄味。
酒田のラーメンは年寄りの消滅とともに最期を迎えるであろう。

ただのクレーマーだな。
スルーしようぜ

相手するだけ時間の無駄だお

>>599
これがクレーマーか？
幸せな奴だな。
実際、年寄り連中が居なくなったら
酒田のラーメンは壊滅だろうよｗ