_ , ,- -v- - 、 _
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.(::(:::(::::/ ̄ ̄ ̄ ̄\::::::):::)::)
(::(:::(:::)/・\ /・\(:::):::)::)
.(::(:::(:::)  ̄ ̄  ̄ ̄ (:::):::)::)
(::(:::(:::) (||||人||||) .(:::):::)::) 越山でチン毛落としちまった
.(::(:::(;;;) \ | .(;;;):::)::) 反省してま〜す
(::(:::(::::\ \_| /::::):::)::)
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 10:12:11 ID:5Ruu+FUp
静かだな
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 11:32:16 ID:hoE/Wqzc
結局、味については前の方が良かったでおk
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 12:46:00 ID:6vNh3zbB
JR高円寺駅で酔っ払って線路に転落した女性を助けた若者が表彰されてたな。
まあ今日も味噌一発の、塩たんめんウマーーーーーーーーー
あの男性は凄いと思った
ばりこて最高〜〜〜〜〜〜〜!!!
>>4 前からいまいち
休業中、旨かったと語っていた信者が「あれ?こんなはずじゃ・・・」ってことで、
昔のほうが旨かったと言い訳してるだけ
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 22:31:05 ID:AD0yO71x
ちくしょ〜昨日は、グンマ女に1000を取られた
越山の看板に書いてある無敵家を無限家と読み間違えた(笑)
潰れるのが早かったなぁ…。
天一超こってり2店舗限定復活
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 00:37:16 ID:EwILnAkC
>>11 無限家か懐かしいな
普段は喧嘩ばかりのこのスレ住人もみんな一致してまずいって言ってた貴重な店だったなー
>>14 まずかったなぁ〜
二郎と大勝軒で修業したとか期待させすぎた前評判がまずかったよなぁ。
何かの間違いかもしれないと店長がかわいそうになり、3回ぐらいハシゴして諦めたよ(笑)
無限家そこまでひどくなかっただろw
旨くはなかったが
多分高円寺で一番やばかったのが江戸豚(がんこの後に出来たとこ)
つけめん食ってスープ割頼んだら、バイトの三国人にスープ割何それって
言われてこりゃダメだと思ったわw
>>16 >バイトの三国人にスープ割何それって
うは!そりゃ大穴だwww
味はどうだったの?
>>13 シルシルミシルで天一特集やってたよ
30食限定で1200円だとなぁ
788:ラーメン大好き@名無しさん :2010/02/18(木) 01:20:28 ID:bO+RR5mR
***************************
<「超こってりラーメン」限定復活>
2月18日(木)〜24日(水)
※販売は夕方5時から
1日30食限定
価格1200円(税込)
東京「高円寺店」「神楽坂店」のみ
***************************
***************************
<全国キャンペーン>
2月18日(木)〜20日(土)
注文時「シルシルミシルを見た」と言えば
「こってりラーメン」&「あっさりラーメン」
ラーメン単品を店頭価格から200円引き
※定食、持ち帰りは除く
***************************
無限家は三か月のスピード閉店。かさい(草庵)はここでのクソ自演に
よりレジェンド認定。続くは現在単独(隔離)スレのギザ、
あからさまな自演に突っ込まれまくりな、えん寺。
きら星で修業とかほのめかしたり、そうでなく単に極濃厚打ちだしたり、
どっちやねんな、じゃぐら。他に胡散臭い店あったら教えて欲しい。
元祖2ちゃんねらー店主のはやしまるw
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 07:56:15 ID:wrof4VmX
>>19 じゃぐらは胡散臭いか?
味はイマイチだけど、真面目にやっていると思うぞ。
天一超こってりやってる間は混むかな? 17時頃限定でw
天一ごときに1200円てw
まぁ、ノーマルの約2倍弱ってのは凄いやなw
普通は(店によって出す形態が違うけど)スープ多め(+\100)で
十分な気もするしな。高円寺はセットの明太ご飯が要らない…
たしかに天一ごときw
行列できてんのかなー
横町の中本なんだけど、アンマうまくない。
池袋で食った時は結構辛旨だったのに。
辛いだけで不覚にもゲフォゲフォむせてしまった。
行列もなくなり、横町も勝ち組負け組がはっきりしてきた。
横丁中本は、いつ喰っても辛さ旨みのバランスがバラバラだよな
シンプルな冷し味噌あたりはそれほどブレがないのでおすすめ
今日14時くらいに行ったんだけど、どこもガラガラ、
横丁自体なくなるの早いかもな
あと、くにがみ屋、鯛めしおかわり無料復活、
新メニューみそつけ麺とか最後の悪あがきしてるな
天下一品「超こってり」17時10分に完売
列に並んで損したわ
普通のラーメンなんぞ200円割引でも食いたくない
草加ラーメンなんて食いたくない
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 18:04:09 ID:zAxjO1Vy
天下一品、店内がありえないほど混んでたわ
みんな超こってりのみ
瞬間で完売してるんだが、列の後ろだと気が付かないのな
店の前まで順番が来たら「完売」の看板
ちゃんとアナウンスしろよな
俺は完売を見て列から抜けた
普通の草加ラーメンを食ってもらえるとでも思ってるのか?
テレビでやった翌日行く方が馬鹿
俺も天一並んだけど調度自分の前で30人だった
通常メニューを並んでまで食べる気もしなかったので
今まで未食だった阿佐ヶ谷の長浜屋で博多ラーメン喰って帰ったよ
>>17 薄かった。うまいまずい以前にスープがお湯みたいだった
>>36 可もなく不可もなくって感じでスープは濃すぎず薄すぎずでごま油の風味が少々
麺は細めんで美味しい方だお思うけど量が少ない。(替え玉しないと全然物足りない)
トッピングはチャーシューと刻のネギとニラ
※注:店内はかなり豚骨臭がするので、キチガイの人は行かない方がいい
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/18(木) 22:58:46 ID:UzIoAm2C
今日越山行ってきて確かに昔より味は落ちたかもしれないけど、越山の味はした。
やっぱ旨い。復活望む。
濃厚の復活だろ
主語が無いと何だかわからん
先日の日曜日、午後3時頃ラーメンを食べようと林丸へ行った。
満員立って待っている人4−5人。
しょうがないのでそこらのラーメン屋を見て歩いた。
たぶし、8割の入り。
横町、2軒行列。鉄と大気圏。
エツザン8割の入り。
ついでに大陸も8割の入り。
感想、こんだけラーメン屋のお客が多いということは、
景気は回復傾向にあるんかなと。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 13:02:40 ID:wXy2I5P/
2010/02/19 23:00〜23:30 の放送内容 フジテレビ
VivaVivaV6
新ラーメン激戦区高円寺で生田斗真感激!その姿にファン森三中大感激!!最先端とんこつから老舗の新作まで▽黒沢悪夢の手作りチョコに生田が!?イケパラ名場面再び
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 13:08:55 ID:wXy2I5P/
2組のゲストがそれぞれV6メンバーとチームを組み、テーマに沿ったアンケートランキングのお店の人気
メニューを実際に試食し、順位を当てる『VVV6 東京Vシュラン2』。今週は、生田斗真と、森三中の村
上知子、黒沢かずこをゲストに迎え、ラーメン激戦区・高円寺エリア“ラーメン"ランキングをお届けする。
生田は森田剛と、村上と黒沢は長野博とチームを組み、女子大生が選んだおいしい“高円寺ラーメン"の
トップ3を試食。そのランキングを推理する。 まず一行が訪れたのは、“驚くほど濃厚"なとんこつが、
男女問わずに大人気の店。とんこつ好きを自認する生田の反応は?さらに村上と黒沢には、女性に大人気の
斬新な豚骨ラーメンが登場。果たして、その正体は? この他、昨年末にオープンしたばかりの“高円寺
らーめん横丁"の中でも、ひときわ人気を誇る名店や、スープはもちろん麺も自家製にこだわる地元高円寺
育ちのラーメン店を訪問し、その自慢の味を堪能する。 ラーメン激戦区でしのぎを削る、“あの"名店の
新メニューから超濃厚とんこつまで、ずらり勢ぞろいする中、果たして生田と村上、黒沢、そしてV6メン
バーは、ランキングをみごと当てることが出来るのか!?請う、ご期待!!
じゃぐらのセカンドブランド
金曜限定「邪蔵」のワタリガニラーメンは本日にて終了
まだ食べていない人は本日で終わりだよ
美味かった
まだ口の中がカニ風味
すごいラーメンだな
麺まで別物だったよ
邪蔵の定番にして欲しいな
高円寺の天下一品は今も無料でスープ大してくれるかな?
>>1のマップ
津軽海峡んとこ変更ながいます
m(_ _)m
>>45 食いに行こうと思ったらスープ終了かよ!
まぁblogで告知してくれたから無駄足踏まずに済んだけど
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 19:10:33 ID:PA4jZidA
越山美味くなってたな
魚介が強くなってて魚介好きには嬉しいな
これでテツ行く必要もなくなった
ただ従業員のおしゃべりがうざい
>>48 まだカニ風味に包まれている
あんなに美味いラーメンはじめてだわw
邪蔵おそろしい子
越山〜あの、いちいち咳ばらいする店員なんとかしるっ!
食ってるこっちとしては目も当てられない程ウザイ!!! あんなんぢゃトングでチャーシュー盛ってる意味梨!
ロムってんだろ!店員はん あいつが居る限り、不衛生満点大笑い
>>43 この解説だけ見てると紹介店は
じゃぐら
はやしまる
大喜庵
あたりか
横丁は中本とTETSUも紹介するかもな
トップ10なら他は旅の途中、てつや、味噌一、田ぶしくらいの無難な線か?
場合によっては太陽、万福も登場しそうだな
越山はロケできない時期だっただろうから厳しいか
風武はメディアの黙殺ぷりっから言って登場はなさそうだな
女子大生ランキングじゃ余計に
いまやってるね
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 23:29:02 ID:bPHZEm1Z
1位、大喜庵
2位、田ぶし
3位、じゃぐら
以上3店でした
一位が予想外すぎた。
いまやってたのかよ見逃した
ランキング異論はそんなにはないけど予想外すぎるな
他の紹介店とか誰か詳細解説してくれー
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/19(金) 23:59:07 ID:bPHZEm1Z
他の紹介店ってあった?
無かったような・・・
だって30分番組だよ
>>58 > スープはもちろん麺も自家製にこだわる地元高円寺
> 育ちのラーメン店
これってはやしまるじゃないの?
登場してないのか
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 00:09:18 ID:8Qp1fHUw
>>59 途中までナウシカ見てたんで・・・
はやしまるは見てないよ
>>60 そうかありがとう
とりあえず今週末は横丁と田ぶし、じゃぐらは混みそうだなー
あとラーメンMAP更新しました
大喜庵って普通に不味いよな
あっさりでいて(だからこそ)ブロイラー臭い
オープン当初は年配層も見かけたが、今はぜんぜんだな
きっと旅の途中に戻ったんだろうな
まずくはないけど。量が少なすぎるだろう。試食してるんじゃないんだから。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 01:28:40 ID:8Qp1fHUw
大喜庵は、不味くは無い
しかし俺の好みからいうと薄味
上品過ぎて俺には合わない
しかし時代はアッサリになってるようだな
どんなランキングでもアッサリが上位になるもんなぁ
大喜庵は薄味あっさりな分、ブロイラー臭いのが目立つな。
鳥チャーシューとやらもゲロまずだった。
自身の味、クオリティーを維持できないので支店は出さないとの姿勢
(そういうポーズが気持ち悪かったんで本店にも一度も行かず)
を翻してまでの支店、JRの他横丁出店の確約もあってのことあろけど、
これからも原価がんがん落として、踊らされるバカ相手に商売して行くんだろな。
録画したvvv6見たんだけど
大喜庵が1位ってないっそwwwww
まだ高円寺きて2ヶ月で1位って無理ありすぎ。
高円寺の女子大生って設定もおかしいし。
これってフジテレビに抗議並びに質問レベルダオモ。
お願いランキングより酷いよ(´,_ゝ`)
ブロイラーってよくわからん
そんな匂いは感じない
普通のアッサリ系
単に有名店の支店として取り上げただけ、って感じか。
>>66 テレビなんて信用する方がバカだから。
これでしばらく地元じゃラーメン食えないわ…
70 :
ラード ◆xFhFScFXg2 :2010/02/20(土) 10:28:25 ID:fHDRBcZd
大喜庵で使っている鶏はブロイラーじゃないはずなんだけどなw
鶏臭さをブロイラーの臭いと勘違いしてる奴が多すぎ。
じゃないはず=憶測、希望的観測、願望
越山、もうダメだ。変わっちまった。
全く行きたい気持ちが起こらん。
火事前の越山に戻ってくれ。
昨夜のテレビ。
大喜庵は本店同様宣伝が上手いということ。
だいたい女子大生のアンケートって、高円寺にそんな女子大生おらんやろ。
本店もたいしたことない。
薄味でなんのインパクトもなかった。
でもニッテレのラーメン特番で一位になった。損時もおんどろいた。
宣伝というか話題性だろ
テレビ側としてはそのへんの店なんかより名店の初支店ってだけで紹介する価値が数倍はある
あと俺は大喜庵も普通にうまいと思うよ
これだけアンチばっかりなのが不思議だ
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 16:01:06 ID:UFI8Soya
大喜が名店てのが笑わせる。
よく車で前通るが、あんな小さな店なのに行列が出来てたためしがない。
上野御徒町も近く人がウヨウヨいる場所なのに。
いつ行っても食えるラーメンそれが周りの人の大喜の評価。
実際なんのインパクトもない。
なんであいはらやが入ってねーんだよ
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 16:39:46 ID:8Qp1fHUw
>>71 ブロイラーは出汁取には向かない
普通使おう何て誰も考えないよ
お前の舌がおかしいだけだよ
キーを打つ手が痙攣してんの?
死人フェチは自然に「死人」とカキコしてしまう。おそろしい。
82 :
ラード ◆xFhFScFXg2 :2010/02/20(土) 20:33:41 ID:fHDRBcZd
>>71 大喜庵はまだ行っていないからたしかに憶測なんだが、
味にこだわっている武川さんがブロイラーなんかを使うはずがないw
たしか大喜は比内地鶏を使っているはずだよ。
>>82 こだわりの味を維持するためにチェーン展開しない
との能書きを翻しての出店なわけ。
お前相当想像力鈍いんだな。
ガラは比内地鶏を1割、残りはブロイラーってとこだろ。
まあ喰ってから言え。
>>84 食ってから言ってるが?
まあ、オマエは本当の情報が出たらしらばっくれて別の話題をするんだろうな
またどっかを不当に叩くとかな
精神障害だな
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 22:25:10 ID:W6nGctJe
あえて問う。
高円寺でNO.1のラーメン屋ってどこよ。
>>85 本当の情報って何?味のクオリティーを保つためにあえて支店は出さないと
堂々と謳ってたのも、企業化し将来的にJR構内にてチェーン展開と
求人募集に書いてたのも、ほんとの話。どっかのブログで読んだけど、
店主曰く後進を育てたいがためのチェーン展開だとさ。
一緒にウマーな業界人やブロガーでもない普通のラーメン好きな俺にとっては、
苦しすぎな詭弁としか思えないわけ。で、肝心の味が美味けりゃ問題なしだけど、
それも微妙。田ぶしと同等、風武、はやしまる以下レベル。
地鶏だかブロイラーだかどっちでもいいが
一食としてみたら大喜庵のラーメンは落第
値段の割には少ないし、トッピングもしょぼいし、あんな腹にたまらない
ラーメン初めて食ったわ。他の店も食ったけどあの地下は二度と
行くことないだろうな。似たような味でもっとましな店近辺に多いし
>>84 ブロイラーと地鶏を味で見分けるにはどうしたらよいの?
特徴を教えてくれ
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 23:42:04 ID:8Qp1fHUw
>>90 わかるわけねぇって
精神障害者相手に真面目になってもしょうがない・・・
>>86 今は、ラーメンはじゃぐら
つけ麺はTETSU
混ぜそばはラブメン
>>90 お前の舌を信じろ
俺に言えるのはただそれだけさ
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 00:47:19 ID:X09I/beb
越山前に戻せ!
新味が悪いわけじゃなくて、前のスタイルの支持が多いだけなんだ
新味の支持率ほぼ無いから前の方が売上のびるぜ
大喜庵は高円寺はラーメン屋の墓場の法則に則って
3年後には本店もろともアボーンかもな
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 01:45:16 ID:nnENZTVu
確かに、今の入客と従業員の数など考えるとキツイね。
麺は自家製だから原価なんて円単位だよね。
その他材料費、家賃、人件費………
儲けあるのか……………
いいとこ、トントンかな?
日々が過ぎ、アルバイト首きり…
使える人間だけ残し社員に。
赤字なければよし!!!
一応、名店ですからね。
撤退はないと思う。
97 :
86:2010/02/21(日) 02:07:05 ID:f8pdqjV8
えん寺と、じゃぐらが高円寺のツートップだろ
はやしまるは平日13時過ぎても満員だから
固定客付いてるよなぁ
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 03:01:16 ID:r9YoDsma
>>86 あえて答えると風武
部門別だと
醤油:風武
塩:はやしまる
味噌:てつや
豚骨:せい家
つけ麺:はやしまる
このスレ住民が選ぶトップ3は何処だろうな?
俺的にはこんな感じ
こってり:鶏とふじ(旧角ふじ)、
さっぱり:風武
つけめん:ラブメン
えん寺と、じゃぐら以外は認めない
花みずき@野方、あさが家@阿佐ヶ谷は認める
>>104 花みずき@野方は中野スレ
あさが家@阿佐ヶ谷は杉並区スレ
ちなみにあさが家は看板の下に社名が書いてあるけどエンデラーグループとは無関係
106 :
86:2010/02/21(日) 21:11:29 ID:f8pdqjV8
107 :
86:2010/02/21(日) 21:13:42 ID:f8pdqjV8
あくまで自分で直感的に思うNO.1だから何書いてもOK。
前はホロトン(早稲田通り)だったんだけどなぁ。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 23:23:27 ID:X09I/beb
俺のトップ3は
ばりこて
過去の越山
武道家(中野)
この3件
そいや越山は餃子なくなったのか?
ちょい前に行ったとき食券のボタンが見当たらなかったんだが
火事の影響とか?
110 :
ラード ◆xFhFScFXg2 :2010/02/22(月) 00:14:09 ID:o8a7nzaz
今日の3時近くに大喜庵で食べよう行ってみたが
20人以上並んでいたからそのまま帰ったぜ。
ちなみに並びは
大喜庵>>テツ>>>>中本>>>>>>>>>くにがみ
ちなみにくにがみは行列なしw
今日の行列を見る限り大喜庵の撤退はなさそうに見えるけどな。
>>110 だから喰ってみてから言えって何回も言ってるだろがカス
20人くらいの並びで帰るのか?それこそがたいしたことないって
認めてるようなもんじゃ?湯島本店はガラガラでいつもすんなり
喰えるので並ぶのはバカらしいってことか?
112 :
ラード ◆xFhFScFXg2 :2010/02/22(月) 01:04:42 ID:o8a7nzaz
>>111 >20人くらいの並びで帰るのか?
いや、俺はそんなに暇人じゃないし、待つのが面倒だわ。
てか、旨いかどうかもわからないし初めて入るラーメン屋に、並んでまで食べる気は起きんよ。
大喜本店も時間帯によっては並ばず食えるし。
ラーメン喰いもしないのに色々語りたがるやつなんだな
中野でも失笑されてるしな、二度と来るなよなカス
>武道家(中野)
徒歩圏を高円寺のラーメンスレで語っていいなら、地球が一番旨い
どうせなら、地球が一番旨い理由まで書いてくれたら説得力も増すってもんだろ
個人的にはありがちな創作ラーメンで、
地雷源とかと同様と思えて行く気にすらならない店
>>114 徒歩圏を高円寺のラーメンスレで語っていいなら…
って事イッタらキリがない
CiQuEは塩だろ。基本、醤油の地雷原と比較するなよw
醤油はありきたりで凡庸なラーメンだけど、CiQuEの塩は東京1だな。
[[
風武今日も臨時休業か…
隣の家の工事がなんたらで3月4日まで休む
でも27、28日はやるって張り紙に書いてあった
大喜庵は旨くない。
比内かどうかは知らないが、鳥ダシが上手く出ていない。鳥の臭みが出ている。
魚介系のうま味も感じられない。
スープの上のラードの油で食べさせているわけだ。
なんのインパクトもない塩ラーメンでした。
天一今日も行列だったよな。
セントラルキッチンのスープを煮詰めただけのラーメンに
1200円払うってどれだけマゾなんだろか。
122 :
86:2010/02/22(月) 23:43:13 ID:VUFSlikJ
地球ってどこ?
>>121 ラーメンは出自じゃなくて味がすべてじゃね。
麺はイマイチだけどスープは絶品だと思う
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/23(火) 03:16:25 ID:JGrI/4qZ
まあ、天王と一蔵だけでいいな
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/23(火) 03:17:12 ID:JGrI/4qZ
まあ、天王と一蔵だけでいいな
>>122 > 地球ってどこ?
RAMEN CiQUE(らーめん ちきゅう)
東京都杉並区阿佐谷南3-10-8
塩ラーメン700円
醤油ラーメン750円
>>127 地球はうまいけど、和食と同じで繊細な味覚が要求されるので、
俺はエサ系の角ふじ、大、ラブメンのラーメンのほうが好きだな。
つまり好みの問題だよ
俺的横町ランキング
国かみ>>>代気案>>鉄>>>>>名か元
131 :
86:2010/02/23(火) 22:58:23 ID:p1xq8ZsB
>>128 好みは人それぞれだねぇ。
まー、値段、味、接客・雰囲気や味の好みの問題も含めて一番な店を
尋ねているので..
「ほぉ、あそこのあーいうトコロがいいのか」みたいな発見も有るかと。
「っんなのがいいなんて、キ○ガイだね」みたいに罵り合っても、なにも得られないからねぇ..
>>131 うざいね、お前
人に物聞いといて、なんで上から目線の物言いしてるんだ?
勘違いしすぎだろ
>>131 まぁ、その通りだね。
ラーメンは懐石料理や蕎麦のように香りゃ風味を楽しむ上品な嗜好品と、
丼モノや定食のように量とか味の迫力を満足する下品なメシに分化してきた気がするけど、
俺がラーメンに求めるのはメシだし、嗜好品として楽しむなら他の食べ物にするので、地球は行かないな。
だから趣味の違いに文句を言うつもりはない。
ぼくはジロリアンだよブヒブヒまで読んだ。
ここらで違う話題でも
最近何かと影の薄い田ぶしだが知らない間につけ麺の改良してた
麺が全粒粉の太麺になって風味、歯ごたえ、のどごしともに向上
最近のトレンドに合わせてきたかんじ
個人的にずっと田ぶしは麺が弱点だと思ってたからまぁ合格点にはなったと思う
まだ少し細いけど
ただつけ汁はまだ全然ダメだ
魚介油を常温で大量に最初に注いでるせいでいきなりつけ汁がぬるい
食べ終わる頃には冷やし麺でも食ってるかという状態
そこは一手間かけて熱々の油にしてから使えよと思った
味はいいんだから
ただとりあえず以前に比べて確実にレベルアップはしてたと思う
いきなり有名店が4店も現れたら危機感覚えるだろ。
他の店の進化も期待したいね。
田ぶしの全粒粉付け麺いいか?俺は進化じゃなく、ただの変化球だと思ったけどな
上から目線とか言ってキレる人ってコンプレックス抱えてんだよね
ググれば出てくるのに「地球ってどこ?」とか無邪気に聞いてる厨房が
偉そうなこと言ってるのを見たら、「なんだこいつ」ってなる気持ちも分かるけどなw
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/24(水) 13:51:03 ID:87BQheE8
地球ってどこ?
まるとん今日休みかよ・・・
恥丘なんてラーメン屋、高円寺にはありません
地球はオマエラの足元にあるぜ
恥丘は手の届かないところにしか有りません
童貞発見
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/24(水) 20:45:00 ID:rzlYiG1A
2010年3月2日(火)夜8時〜8時54分 (テレビ東京)
最強ラーメン伝説第4弾
これぞ必食のNO.1決定戦!!
http://www.tv-tokyo.co.jp/ramen/ 番組ch(TX)
http://live23.2ch.net/livetx/ 人気シリーズの第4弾!今回は“今、東京でイチバンうまいラーメンを決める”
というコンセプトで、東京の人気新鋭店を、「王道ラーメン」と、
今、大人気の「つけ麺」の2ジャンルに分けランキング。
各ジャンルの1位は「ラーメン史に伝説として残るラーメン」かどうか、
厳格なる審査!
“ラーメンの神様”山岸一雄などラーメン界の巨人たちや、
ラーメン通有名人など計5名が看板ラーメンを実食。
伝説となるラーメンだと認めれば「参った」と頭を下げ、それに及ばないと
判断すれば席を立つという、緊迫感あふれるガチンコ審査をする。
この番組は前代未聞の劇画調ドキュめんタリーだ。
うざいコピペ厨はほっといて、
田ぶしのつけ麺は、あの素麺テイストの不味い麺
と、あのパンチのない二ボつけ汁の組み合わせの
奇跡的な化学反応で、そこそこいけてたのかと思われ、
麺だけが今風になったんであれば、逆にマイナスのような気がする。
なので、なかなか喰う気になれないな。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 01:42:37 ID:AERSmL4K
スレ違いですまんが、
上にうまい店として書かれていた、あさが家@阿佐ヶ谷に行ってきた。
ゲロまず。
テーブルに備え付けられている生姜やトーバンジャンやニンニクを
これだけ入れて食べたラーメンは初めてだ。
薬味のパワーってすごいな。
>>149 カレー屋が業態変えただけだから。
わざわざ長浜の前にオープンしてあれじゃたなんだかなぁと思う。
>>148 いつものなんだかんだ言い訳して、ラーメン喰わずに文句だけ言う人キタ━(゚∀゚)━!!
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 12:52:49 ID:O+Y694k2
∩___∩
| 丿 ヽ
/ ● ● |
| ( _●_) ミ
彡、 ヽノ ,,/ ♪
/ ┌─┐´
|´ 丶 ヽ{ .茶 }ヽ
r ヽ、__)ニ(_丿
ヽ、___ ヽ ヽ
と____ノ_ノ
ヨコチョランキング。
漏れは、辛いの好き。
菜かもと>>苦にかみ>>ダイ気アン>>哲
んじゃ漏れも横丁ランキング♪
TETSU>中本>大喜庵>くにがみ
田ぶしのつけ麺は一口、二口目は結構うまいと感じるんだけど後半だれる。
ラーメンメインでたまに、つけ麺喰う人には甘くもなくていいんだろうけど、
越山やTETSU、えん寺の今風のつけ麺とは全くの別物。
田ぶしはラーメンメインの店だし
田ぶしは通販メインの店です
越山のラーメン食べた。
田ぶしそっくりでぉどろいた。
そうそう田ぶしはラーメンメインの店、今風のつけ麺求めTETSUに
並ぶような人が間違って830円も出して喰ったら悲惨な結果に。
越山はその逆の反応だと思うんだけどな。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 04:07:22 ID:MvzJaCT3
いつの間にかZERO ONE無くなってた。
がっつけ好きだったんだがな。パクリ元の二郎より甘ったるくてなあ。
>>161 え!?潰れたんだやっぱり!
ついこの前、大とラブメン、鶏ふじがあるのに長続きするなぁと感心していたところなのに。
同じ店が中野と荻窪にあるから惜しくはないけどね。
あの花月シリーズ
糞不味いから本当撤退して欲しい。
次はもう関係ない店が出店して欲しい。
>>163 そうか?
混ぜそばなんで有名店の7割ぐらいの美味さはあったと思うよ。
夜なら居座っても怒られないし良い店だったと思うよ。
多分、横町の出現で成長が見込めないと思ったんだろうな。
花月んときもZEROのときも
しょっぱすぎだったんだ。
しかもZEROのときなんか明らかにバイトの若い女が
お喋りしながら作ってるし。
花月は客の入り見れば当然(次にZERO出店のため計画的)閉店。
ZEROは花月に比べればまだ客いたけど
店員同士の馴れ合いが酷いうえに
味濃くて、スープがぬるいし。
夜遅い時間だったからかもだけど、あれはないわ。
>>165 昼は空いてるラーメン屋に行っていたから気づかなかったなぁ。
空屋には何が来るだろうね。石井なんとかっていう評論家が高円寺が熱いと絶賛していたし、
フランチャイズを開くのは度胸がいるだろうから、アンテナショップか撤退かな。
2回目食ったら「越山」まぁまぁかなって気もしてきた。
風雲児に近い味になってる。
でもチャーシューが小さいのは痛い・・・。
あと、ネギは豪快に乗せようぜ。
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 19:52:44 ID:jnGKSfH0
ゼロワン跡地借りるのは資金が必要だな。もともとは模型中心の玩具店だったな。
ゼロワンの時も二階も借りていたんだからね。家賃高いでしょ。それとも三階も借りていたのか?まとめて借りないといけないなら家賃高いからラーメン屋は無理だな。TSUTAYAになれば良いのに。
>>168 スレチだけど同意
スレチだけどサイゼリアも歓迎
馬場や吉祥寺まで行くのめんどくさいんで、一風堂に来てほしいが、
ムリだろうな。横丁あんだけTV露出あっても平日はランチ時以外
ガラガラだからな。今日13時頃行ったけど、TETSU以外は半分も埋まって
なかったし、どうなることやら。企業側からすると、こんなに費用対効果の
悪い街もめずらしいのではないだろか。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 23:38:42 ID:gfVIC55R
大食いの人は二郎の野菜マシマシオススメ
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 23:46:15 ID:jnGKSfH0
だいたい高円寺にラーメン屋が集まってくる事が不思議なんだよ。
貧乏人多いから一杯500円以上するラーメンなんて余程のラーメン好きじゃないと並んで食わないだろ?
味それなりで量が多いとか価格が安いとか24時間営業とか特長ないと駄目だよ。
高級嗜好なら余所で開業したほうがいいよ。
だって高円寺だよ!杉並区でも特化して若者層が住む貧乏人の街ですから。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 23:51:17 ID:jnGKSfH0
500円以上だしてラーメン食べるより300円の弁当や吉野屋や安い定食を食べるのが一般的な高円寺住人。
世の中をちゃんとみてみろよ、予想以上の景気の悪さに驚かされるよ。
田ぶし、結構客入ってるな
田ぶし、横丁よりはリピーターついてるみたいだけど、つけ麺830円はどうかと思う。
>>172 貧乏なのはオマエだけだw
他の人間を一緒にするんじゃない
自炊してろ貧乏人
高円寺ってほんとうに厳しい地なんだよな。
ZERO1に続き青い吉野家、大の前のうどん屋が逝きそうな予感。
ラーメン屋ではてつがヤバそう。
今は食い物屋は、どこの街だって厳しいよ
阿佐ヶ谷だって淘汰激しいし、高円寺に限った話じゃない
新しい食い物屋を始めればリスク無しに儲かるなんて、そんな夢みたいな街はない
夢みたいな街の話なんかしてないわけで、どこも苦しい中、
それでも高円寺は特に厳しい地と言ってるだけなんだけど。
牛丼太郎は中野や野方じゃまだ健在でしょ?
王将も福しんも潰れる街なんだよ。
個人的に味もボリュームも値段も満足な大もそのうち逝くんだろなと悲観。
大将とか桃太郎すしとか四文屋とかは繁盛してるし、頑張って営業している店は沢山あるし、
潰れた店の名前を出しても反証にはならない。
あくまで高円寺は特に商売が難しい町であると立証したいのであれば、高円寺では何店舗中
何店舗が開店一年以内に閉店し、それは都内では抜きんでて異常な数値であるといった
データが必要。
中野や野方だって、潰れてる店はあるだろ
一番比較しやすい隣街の阿佐ヶ谷パールセンター歩けばわかるけど、
食い物屋の入れ替わり、激しいよ
そうそう大将とか桃太郎すしとか四文屋とかパチンコとかピンサロとか風俗は
安泰なんだよな、それも昔から不思議に思ってたことなんだけど。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/27(土) 02:58:01 ID:a29kMVei
大将や桃太郎は安泰だが風俗営業は安泰じゃないよ。高円寺でパチンコ・スロット店はここ15年で約15軒潰れているよ。ゲーセンも潰れてるし。
エロ風俗(ピンサロ・ヘルスなど)も正確な数は判らんけど相当かわってるし。
一部強い店は生き残ってるがどんな商売もキツいんだよ。世の中は不景気だし。
高円寺が飲食店の墓場とか言ってる奴はそういうことにしたいだけの奴だからスルー推奨
高円寺の地価が下がったら困る強欲地主が必至だな
>>185 ワラタ
こんなところにこんな時間に土地持ちの金持ちが来るとかどんだけ被害妄想だよ
それも二ちゃんで地価を守る大家w
俺も工作して地価が下がらないようにするか
地主さま、家賃下げてくださ〜い
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 03:18:33 ID:eiF3n9GX
越山は本当にまずくなったな。
もういかね。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 06:05:12 ID:YxWvyMBk
>>191 俺なんて中盛注文したのに、並盛出されて「お待たせしました」って言われた
また待たされるのも嫌だしそのまま食ってきたけど、暇なんだから注文間違えんなよ
しかもつけ汁が不味いから味変えたいのに、カウンターに胡椒しか置いて無いし
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 06:27:24 ID:xNq4Y0Xz
不味かったんだから中盛じゃなく普通がきて良かったと思うな。
ラッキーだろ!
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 11:19:47 ID:BEvVGHk5
スナック越山さんの悪口はよしな。
味はバーボンなのだから
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 12:15:02 ID:/agdi2iJ
モスの近くの煮干しラーメンは?
>>195 太陽か
一度は食ってみるといいよ
昔ながらって表現がよく似合う
俺は嫌いじゃない
あと餃子がでかい
大陸か
一度は食ってみるといいよ
昔ながらって表現がよく似合う
俺は嫌いじゃない
あとカツ丼が安い
そういえば大陸のキチガイの人いつの間にかいなくなったな
規制でもされたか
大陸はカレーが鉄板だとおもいます
とり唐定も捨てがたい。
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/28(日) 17:02:09 ID:uLypOgzJ
>>183 上京して高円寺に住んでる子たちは
新しい店とか話題の店に行くけど
生まれも育ちも高円寺の住人からしたら
昔馴染みの場所にいくもん
まさに大将とか桃太郎
新しい店はよっぽどじゃないと行かない
杉三杉四杉八出身とか高中高南出身とか、同窓生で地元の仲間達の間で口コミにならないとなかなか…
ラーメン屋さんで地元民が行くって言ったら、太陽が鉄板だもの
誰もラーメン横丁行ってない
高円寺5丁目の消防署とかバイク屋近くのラーメン屋さん(環七沿い)とかは、
地元民は話題にならないけど行くよ
結構美味しいよ!
ちなみに焼き鳥屋は、大将よりも東高円寺近くの、名も無き焼き鳥屋さん
(腰のまがった可愛いおばあちゃんが焼いてる)
の方が絶対美味しい(そして安い)
嘘付くなよwww
桃太郎は俺は行かないし(馴染みで、もっと旨くてもっと安い鮨屋がある)
地元民は太陽って、どれだけ行列店だよw繁盛しすぎだろw
桃太郎もいいけど七福神もいいよね!
でも中本行くけどな
>>202 親に連れられて行った事ない??
親子連れは桃太郎だよー
安いもん!
桃太郎の近くのステーキ屋も行ったよ
ラーメン屋さんだと太陽だよ
だってお父さんとかだと、トンコツ苦手だもん
あと、東高円寺に行く途中、ぺんぎんって言う散髪屋さん近くの超素朴なラーメン屋さん
あそこもよく持って来てもらったよ(今はやってないみたい)。素朴で美味しいよ!
個人的に友達と行くのは、五丁目だからやっぱり環七沿いか東高円寺になっちゃう
北海道展(?)の近くの辛いのがウリのラーメン屋さんもいいよ
なんか大雑把な味だけど(卵とか自分で勝手にお金いれて取るシステム)
でも辛いのが好きならいいんじゃないかな
太陽は江古田の支店。高円寺生まれでそこそこ年いってるやつなら、
それこそ当時は新しい店だったのでは?高円寺に根を下ろし支店展開で
成功した店と言えば味噌一、田ぶしくらいで、老舗で昔馴染みのラーメン屋
なんか存在しない。ホープ軒とか東京での博多とんこつの先駆、
山笠屋とかあっさり潰しちゃってるし、ほんと、お前らにはがっかりだよ。
>昔連れて行って貰ったことがある≠高円寺地元民は今でも寿司は桃太郎で食べる
な
むしろ最近の桃太郎は、余所から来て住み着いた人御用達の寿司屋って感じだよ
テレビに出て名前が売れてから、手抜きの不味い一品料理とか、平気で出すようになった
太陽は層化だってことはガキの頃から有名だったし、うちは親戚にお寺さんがいるから
そういうの詳しくてうちの家族は行ったことないよ
うちだけじゃなく、高円寺の地元民は何万人いると思ってるんだ?
高円寺住人はラーメンは太陽で食うなんて、突拍子もないガセ言わないでくれw
>>206 高円寺生まれ育ちは、昔なじみの店に行くよ、って言う一つの例だよ
行く店は人それぞれなのは当然
阿佐ヶ谷蓬莱軒や中野栄楽みたいに半世紀もやってる
地元民から愛される老舗のラーメン屋とか
語れる店もないわけなのに、いちいち高円寺生まれ育ちを強調
なんでわざわざラーメンスレに来て、そんなこと語るか意味不明
>>208 >>182を書いたのお前だろ?
一つの考え方なんだから邪険にするなよ
別に創業五十年越えなきゃ地元民から愛されてないなんて基準はない
10年越えたら、愛されてるって言ってもいいと思うぜ
強欲地主だが、地価は下がってほしい。
相続税が大変だから。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/01(月) 03:39:31 ID:jWu98SH3
越山が2ちゃんでじゃぐらがツイッターですか!姑息な事しかしないんだね。
地元生まれのラーメンで思い出したが、
ピンク街に移転した「萬里」が苦戦しているぞ。
場所は最悪だけど。残ってほしい店の一つ。
そうか
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/01(月) 10:13:06 ID:3gxKuJqV
高円寺でアノ柴田理恵さんに会った
そうか、そうか
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/03(水) 19:48:37 ID:PjgRQ3C8
田ぶしと大喜庵どっちに行こうか迷う・・・・
どっちがうまいかね?
大喜庵は、これ以上ないほどあっさりしたラーメン
田ぶしは、魚介を前面に出した、さらっとした豚骨魚介系ラーメン
お前の好みも知らないのに、どっちが旨いなんて答えられない
>>180 横レス
マーケティング屋の寝言として聞いてくれ。
高円寺は致命的な欠点が重なってるんだよ。
貧乏人が多いので難しいのはよく言われるけど、ほかにも住民の入れ替えサイクルが早いので常連が出来にくいとか、
オフィスが少ないので平日のランチとアフター5の集客力が見込めない。
ほかにも土日にくる若者客は食事に金を落とさず新宿にいっちゃうとか、
致命傷だらけの町だよ。
で最悪なのがこの町の住民は外食を娯楽ではなく自炊の延長と考えているのでコスト意識が異常な事。
だからラーメンストリートみたいに外部からワザワザ呼び込む戦術は間違いじゃない。
>外食を娯楽ではなく自炊の延長と考えている
これ分かるわ・・・。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/03(水) 22:33:44 ID:74Vy6YEF
●つけそば発祥の地・中野が贈る!「つけ麺味めぐり」
つけそば発祥の地・中野で、
中野にぎわいフェスタ起創展街・つけ麺のイベントが開催されます。
中野にぎわいフェスタメインフェスティバルのサンプラザ広場において、
中野区中のつけそば店がお土産用つけ麺を割引販売。(3月13日のみ)
3月12日〜13日には、中野区中のつけそば店で、煮たまご、大盛り、限定メニュー?!
などそのお店独自のサービスを実施。
http://www.heart-beat-nakano.com/
土日は快速止まらんしね。
ピンサロの街だよ、高円寺。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/03(水) 23:25:32 ID:6GBH48Yk
>>219 寝言は寝てから言え
貧乏人はオマエだけだ
オマエだけが貧乏なのだ
それに早く気づけ
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/03(水) 23:31:42 ID:LCLXXlQD
そう言うお前がリアル貧乏人なんだろ?
社会の底辺で生きるお前はたががラーメン一杯にも必死なんだな。
>>224 俺は年収600万だよ
ラーメンなんぞに1000円払っても痛くも痒くもねーよ
ほとんどの人間がそれぐらい稼いでいる
一杯食って不味かったら別の場所で食えばいいだけ
普通はそうだろうよ
うはw
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 03:51:45 ID:8S5dneMC
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 05:32:37 ID:BYrwo2Nz
年収600万円の金持ち(笑)
マズけりゃ余所の店に行けばいいってそのとおりだが。
で、年収600万円の金持ちなお前はなんで2ちゃんのラーメンスレで文句たれてるんだ?
一杯千円でもいたくも痒くもない金持ちなんだろ?
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 06:58:57 ID:M3CFfaw2
俺は年収500万。昨日確定申告してきましたよ。
帰りに青葉で特製らーめん頂きましたよ。
>>223 自分の収入だけで町全体を判断するなんて、どれだけ視野が狭いんだよ(笑)
地域別の平均納税額とかが公開されているから調べてご覧。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 08:16:08 ID:5GJO96R2
近所故にえん寺に良く行くのだが…。
厨房の面子が変わって明らかに不味くなった。
何より、
会話からも分かる
「ド素人」の中東系アジア人を店員が遊びながら指導し、
それを逆に出すんだよ…。(優しく教えてるのかもしれないが…)
ほんと…、
いんやマジに不味くなった。
チンさん?
ティンさん?
誰だ、
あの
人嫌いしないアジア人は!
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 08:18:58 ID:5GJO96R2
それを逆に出すんだよ…。→
それを客に出すんだよ
のミスでしたm(__)m
>>231 中国人バイトを使ったらおしまいだな…。
吉祥寺支店に本店のスタッフを割いたのかな…
>>228 年収600万円って普通なんだが・・・
金持ちでも何でもねぇ
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 14:08:27 ID:uMkn9XWF
いらない情報。
年収情報。
600万って。
自慢にもならないのに、書かなくてよし。
ラーメンの値段が気になるなら、屋台か天王行け!!
同じ年収くらいの奴らがうよってるよ。
旅の途中、風武、じゃぐら、はやしまるは、こだわり店だから、まあまあの人間がいる。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 14:19:37 ID:X3BVDLEn
おれ年収1億
こういう流れはどこかで見たなw
で、最後はバカが源泉徴収票を晒して
また、バカにされて・・・・・
おもろいからもっとやれば?
前もマーケチングがどうのこうの言ってた人いたな。
源泉徴収表を晒したら完全にアホだなwww
俺なら何一つ晒さないwww
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 21:07:03 ID:YYIktazO
越山。
2chに耳を傾けたりするから、あんな中途半端な味になっちゃうし、客ゼロだし。
元に戻せ!
峰はコスパはいいんだが
あの麺があの量だとさすがに後半のびる。
50円安くして麺を半分にして、替玉にして欲しい。
ニンニクなんぞ不要
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 22:32:55 ID:YYIktazO
>>244 同意してもらって申し訳ないが、元の味に戻ればニンニクは要らないと思うぞ。
豚骨魚介にニンニクは合わないだろ…
>>245-247 いらないヤツは使わなければいいだけだ。
ニンニクは天然の旨味成分で化学調味料とは違うのだよ。
越山だけでなく、田ぶしもはやしまるも風武も考えて欲しい。
Myにんにくでも持ち歩けや
>ニンニクは天然の旨味成分で化学調味料とは違うのだよ。
なにこれw
真剣に
>>248はMyニンニクを検討した方がいいレベルだと思う
そこまでこだわるなら業務用の中国産なんかより国産のうまい奴使いたいだろ
>>251 本来ならそうしたい所だが、トッピングっつーか薬味は店の色をだして欲しいから遠慮するわ。ちなみに家では青森産しか使わない。
まーオマイラのニンニクを否定しながら化調を容認する考えも俺には理解不能だがなw
へん
じん
だ〜
>>253 オマエには大か味噌一発がお似合いだよw
怪奇にんにく男
>トッピングっつーか薬味は店の色をだして欲しいから遠慮するわ。
>越山だけでなく、田ぶしもはやしまるも風武も考えて欲しい。
全く遠慮してないだろw
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 23:37:58 ID:BYrwo2Nz
年収600万円の金持ち君は死んだのか?
600万円で金持ちだと満足してたら駄目だよ。
もっと上を目指せよ。
怪人ニンニク野郎がいるスレはココですか?
>>257 超生きてるわw
普通に年収は毎年上がってるから心配すんなw
会社に入ってれば定期昇給ってのがあるんだよw
まあ、オマエには関係ないかw
このスレは以下の愉快な仲間たちで回っています
600万円
にんにくん
こってり星人
食わなくてもわかる人
高円寺墓場
>>1
たかが600万円でこんなに僻まれたのはじめてだわw
逆にちょっとうれしいぞw
ニンニクは越山には合わない
よって永久に不要
>>263 使いたくないヤツは使わなければいいだけさ。
ニンニクは置く必要も無い
臭いから邪魔
みんなTOHOの前の屋台行ったことある?
バブルの頃は10億の契約で歩合1億とかって時代があったなぁ(遠い目)
>>265 食材には大なり小なり匂いがあるんですよ。
それを否定したらラーメンなんて食えないよw
おれはニンニクはあれば入れるし、なければ入れない
置いてある薬味を含めたものが、そのラーメン屋の味だよ
気に入らなきゃ、別の店に行けばいい
さすが高円寺
すべからくB級
>>269 ニンニク大好き
→臭いのでモテない→ありあまるエナジー→ピンサロ通い
→貧乏
ニンニクなければ入らないじゃなくて入れないかよwww
どんだけだよw
>>269 激同。俺もそうしてる。
ただ、惜しいな〜ニンニクあればな〜と思う事は多いね。
>>273 ニンニクは画一的な味になり易いからなぁ
自分の気に入ったラーメンを求めるだけじゃなく、ラーメン好きなら
その店の味を楽しむ余裕を持ちたいところだな
>>272 置いてないニンニクを、どうやって入れるんだ?w
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 01:13:52 ID:Lg+i4E2w
持参すれば?
ニンニクおばかさん。
>>272 「なければ入(い)れない」を、「なければ入(はい)れない」って読んでるだろw
>>272 俺はにんにくと十字架のある店は入れない。
年収600万円つったら超金持ちやんけ
誰か俺に600万めぐんでくれ
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 10:06:22 ID:0JxOUe3u
>>279 そのツッコミ、「吸血鬼乙!」の間違いだよな・・・?
えっ?マジレス?
600万なら上場企業の主任クラスだろ。
月給35万で夏冬のボーナス80万円なら600万円いっちゃうよ。
そこそこに繁盛してるラーメン屋の店主だって年収1000万越えるんだから、自慢できる金額じゃないよ。
年収の話はもういいんでない?
どっかのスレで、証拠を見せろみたいな流れで
源泉徴収票みたいなのを晒した人がいたけど、
バカみたいだし・・・・・・
大体、庶民のラーメンには年収なんて関係ないじゃん。
一人で食べれば何でもない。
でも、家族で食べたら結構いっちゃう。
外食なんてそんなもんさ。
風武今日から再開か、何の工事かと思ったら
入口の向かいの家がまるまる無くなっててワロタww
あと
チャーシュー麺が無くなって
チャーシュートッピング+200が追加、
メンマが穂先メンマに変わってたな
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 13:59:55 ID:/pV+ohZC
昼、味噌1行ってきた。
久しぶりなんだけど、メンマのかんぱ無くなってた。
麺の量が少なく感じた。
そういや昨日の昼、まるトン行ったら
ランチセットが始まってた。
ラーメン+(半チャーハンかorチャーシュー丼)で750円
半チャーハンは、天王の半チャーハンと似たような感じだった
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 15:50:40 ID:/pV+ohZC
>>288 たまごは従来とおり。メンマはトッピング料プラスとしての変更。
要は人件費の影響。24時間やらなくてもいいのにな。
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 15:57:23 ID:F/7gc8M9
年収600万円って決して悪くはない。
しかし年収600万円で金持ちだって考え方が貧乏人なんだよな。
それぐらいで2ちゃんで俺は金持ちだって自慢してる奴はアホだな。
カップラーメンでも食ってろ。
外資系なら年収1200万円でも高いとは思わないな。
だって普通にディレクターになれば2500万円くらい年収もらってるもん。
600万円って東京に住んでいる日本人の平均年収程度だもん。
>>291 誰も自慢して無いww
貧乏じゃないって言ってるだけww
ヒガミすぎww
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 16:51:48 ID:F/7gc8M9
>>293 だから600万円で金持ちとか貧乏人じゃないって考え方が貧乏くさいんだって。
カップ麺でも食ってろ。
あまりしつこく続けられても困るし。
>>294 ひがむなよ貧乏人ww
オマエの貧乏が凄すぎるだけだってww
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 17:28:34 ID:F/7gc8M9
>>296 直ぐにレス返すんだな!なんでそんなに必死なんだ?
感覚が貧乏くさいって言ってるんだよ。
年収600万円のお金持ちが高円寺ラーメンスレに粘着ですか?
外資系(笑)
>>297 専ブラ使ってるからレスあるとスグわかるんだわww
使ってないオマエは本当に張り付いているんだなww
さすが貧乏人wwww
>>299 もう止めようって言ったのに・・・
600万円君キモいよ。
たったの600万円なのに。
専ブラなんて皆使ってるよ。
wwwwwwwwwwwww
っていうのもキモいよ。
>>300 そういう割にはすばやく反応しているねw
貧乏人w
>>300 只今、我慢中〜
日付が変わった頃 やってくる
ニンニクをバカにするとはな…
オマイラ化調に舌やられ杉w大や味噌一発あたりがお似合いだ罠w
誰もにんにくマンの話なんてしてないのに、話題の中心に戻りたくて必死
なのね〜
ニンニク君と同じ位の粘着質だったな年収600万君って
600万に対しての過剰反応のほうがよっぽど粘着だろ〜
にんにくんはなんでいつも課長を引き合いにだしてんのかな?
人肉君?
いや、俺は遠慮するよ…。
>>305 誰が見ても貧乏人のほうが粘着だろうし・・・
常識で考えろw
>>306 最近は化調に頼り過ぎる店が増えたからね。
別に否定はしないが努力はして欲しいのです。
課長いれないとまずいじゃん。
>>309 無花鳥派=ニンニク派ということでおk?
両方いれたらもっとおいしいよ
>>312 その通りです。両方入れてもおいしいね。
でも逆にニンニクを瓜にしている店でニンニク抜きで食べる事は店のレベルを測るのに最適です。
もう見切った店も何軒かあるがね。
世間一般でニンニクと言えば二郎だろうけど、
ホープ軒本舗系のニンニクとの相乗効果、変化は異常。
越山は微妙だな、たんたんや風武はもちろん、
入れても、ただ臭くなるだけのような気がする。
ニンニクを置かないってことは
置く味じゃないってこと
納得できないなら他の店に行け
>>314 合うか合わないか、入れるか入れないかは客が決めればいいんですよ。
要は選択肢が増えるかどうかの問題です。
>>316 だからさ、マイ箸でもマイエプロンでも、マイ胡椒でも、
マイニンニクで持ち込んだらいいでしょうに。
お前さ、俺が掲げたすべての店喰ってから言ってるんだろな?
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 05:43:51 ID:eUpZWCOO
なんでもニンニク入れなきゃ気がすまないならマイニンニク持ち歩けよ。
ニンニク置くか置かないかは各店の判断だろうが。
2ちゃんに書いてないで直接店に言えば?
>>317 >俺が掲げたすべての店
意味不明なんですけどwww
ニンニクマン、あなたにとってニンニクとは・・・?
ニンニク、それは君が見たひかり
掃き溜めのような世の中で、苦悩と挫折の狭間で見つけた
大切な宝物・・・
ニンニク、それは君が見たひかり
>>317 マイ・ハイミーを使ったら、注意された事あるよwww
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 12:16:38 ID:QEQGnMD7
ラーメンの話しようぜ
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 14:25:34 ID:Yk5EHcCF
そろそろラーメンストリートが飽きてきた件
昨日初めてラーメンストリートに行ってTetsuのつけめん食べたけど、
同じように濃厚なえん寺よりも気に入ったな。
やっぱり野菜より動物タンパク質のほうがいいね!
生ニンニクは青森とかの国内産なら旨いけど、中国産は不味い
匂いが全然違う
ラーメン屋は中国産が多いな
多いというかテーブルニンニクで中国産以外使ってる店なんてほとんど存在しないだろ
おろしも刻みも剥きも全部中国産の業務用だぞ
行者ニンニクとかスープに使う素材なら国産もあるだろうけど
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 19:14:31 ID:Yk5EHcCF
>>323 >マイ・ハイミー
ワロスw俺もマイ魚醤持って行こうかなw
松屋のとなりにラーメン屋できるね。
フランチャイズ系?
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 22:36:10 ID:bEJycpZU
>>332 またラーメン屋?
本当の話?
だとしたらハンパな店じゃやってけないぞ
極上の立地じゃね?
かけラーメン280円・・・
貧乏人良かったな・・・
中華系の定食が食えるのは良いかも。旨いかどうかは知らんがな。
かけラーメンはびっくりラーメンの二番煎じ。
阿佐ヶ谷店は最初は中杉通りにあったんだけど、
向かいに、あのレトルト業務用スープのさいたま屋が出来て
客取られて、おまけにボヤも起こしたりして南阿佐ヶ谷駅前に移転なわけ。
ここで語るべきものは何もないし、定食も600円からで、とりたてて安くもなく
味もアレなんでBグルでも話題にならないだろうね。
まあ、定食がメインの店になるんだろうね
ラーメンはオプション
ラーメン屋として語る店じゃなさそう
定食屋ならそこそこ客も入るんだろうね
>>337 餃子定食480円 レバニラ炒め定食580円
って書いてあるよ。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 05:39:26 ID:c9lb48uQ
中華食堂は普通に旨いと思う
炒飯も値段が安い割にはちゃんとしてる
日高屋に比べたらラーメンの麺もインスタントぽくなく
定食も安い
酒も呑めるしね
阿佐ヶ谷店が職場の側にあってよく利用してるから
自分は家から近くに出来るなは嬉しい
いつからオープンか楽しみ
中華食堂かぁ…。
ライバルは福竜門と昇竜かな。
ラーメンは出すけど、このスレで語るほどの店じゃないね。
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 12:39:17 ID:rdfdo7gv
やべえ、かけラーメンか!
ちゃんと高円寺という場所を理解しているなw
毎日いきそうで怖いw
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 12:46:19 ID:rdfdo7gv
祥龍房はデフォでおかず特盛り
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 19:21:09 ID:Mlq1c56q
大喜庵はなんかインパクト低かったー。
くにがみ屋は塩つけが旨かった。
てつは食べたいけど並びすぎ。空いてる時間わかる?
>>345 平日なら開店直後にいけばガラガラだよ。
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 19:28:02 ID:Mlq1c56q
>>346 開店直後かー。
気合で行ってみるわ!サンクス
まー俺にとってのつけ麺は夏食うモノだからな〜この時期のてつは全く興味ないわw
しかしTETSUYAが値上げしてたのはビビッたw強気杉だろw
>>347 言い忘れた
テーブルにあるアンケートに答えると大盛り無料券をもらえるよ。
豆知識な!
TETSUの付け麺は、夏か?
ヌルくならない良さは冬にこそ発揮されると思うんだが、ほんとに348は
夏場にTETSU食ってるのか?
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 10:35:29 ID:f52W9Wby
田ぶしどうなっちゃったんだよ
つけめん食べたんだがつけだれがやたら酸っぱくスープ割しても
飲めるものじゃなかった
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 11:33:14 ID:6WFZbv7I
田ぶしなんてもとからたいしたつけ麺じゃなかったじゃん。
作りかたは雑だし。
つけ麺最大の利点は、ラーメンほど食ってて暑くならないことだからな。
夏に食いたいってのは解る。それはtetsuもおんなじ。
冬場はあつもり。
355 :
348:2010/03/08(月) 15:30:35 ID:ILw8HD26
てつのつけ麺食ったことあるよ、夏だけどねw
だから高円寺は行った事ないわ〜夏までは行く気になれんがねw
353氏の意見+スープを飲むか飲まないか?って事も重要なファクターの一つだね。
ヒント→あつもり
いまラーメンストリートに行ってきたけどガラガラだったぞ。
越山リニューアル後、はじめてラーメン喰ったんだけど、以前と全然違うね。
天一や、よってこや系の単調なこってりから、ライトだけど複雑な
麺彩房や青葉的な味にシフト。スープはかなり好みなんだけど、
多加水の安もんくさい麺がダメだった。
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/08(月) 22:44:06 ID:8aQB0LdR
>>360 逆に麺には好感を持ったんだけどなぁ
人それぞれだよね
越山は高円寺最強のラーメン屋であって欲しいから
もうちょっと頑張って欲しいなぁ
なるほどね
>>357 横丁出来てから三人目だな。
ファミリー、カップルタウンにする再開発とは
真逆にラーメン屋の墓場からリアル墓場になってんだけどな。
JRは常時監視員付けるだのしろよな、くそ強欲企業が。
>越山は高円寺最強のラーメン屋であって欲しいから
サッカー日本代表に、W杯ベスト4進出を望むような感じか
夢を見るのは良いことだ
>>363 中央線で死人が出るのは日常なので、地元民は気にしません。
寧ろ死人が出ない年を知らない。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/09(火) 05:43:58 ID:GvfwLSyb
>>365 十何年か前に3回人身の日があって、その3つが
バイト・登校・帰宅の時間と重なってエラい目にあった
こんな事が起こるのは日本全国で見ても中央線だけだと思う
ホームが長いかららしい
他路線(山手、総武、東海道、東北、高崎等)と比べてもホームは短いと思う
お決まりの都市伝説だと中央線は赤いから血を呼ぶとか、
東京の霊脈を走っているからとか、
いろいろあるよね。
単に直線だから電車が来るのがよく見えて
準備ができて飛び込み易い
kddi、BEAMS、吉野家、中央線
オレンジは人を呼び込む効果があるってのは心理的にも実証されてるらしいな
最近の中央線は銀色の部分の方が多いけど
客にアピールする色は、文化によって異なるよ
あと、中央線はオレンジ色だから人身事故が多いなんて、そんな研究結果どこかまとめたかい?
とりあえず、ガセビア認定しとくわ
単に自殺名所になっちまったってことなんだと思う
パル商店街で、吉野家のカレーつけそばVS越山のカリーつけ による戦い勃発 !
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/09(火) 23:14:09 ID:jFKtEb11
>>373 その影響かしらんけど、今日昼、横丁行ったらガラガラだったな。
中本入ったんだけど、先客一組のみでびっくり。
池袋、新宿とかは行列なのにな、中本も想定外だったろうな。
この一カ月のうちに三人も人身事故、うち二人死亡なわけで、
JR横丁も大っぴらには広告打てないだろうし、どうなることやら。
今日は冷たい雨が降ってたから、新宿も普段よりずっと人が少なかった
越山はほぼ満席だったのでスルーして横丁行ったんだけどな
混むのが嫌でカキコしなかったが、松屋の隣のかけラーメンが昨日オープンして100円セールをしてた。
雨で空いていてゆっくりできたよwww
鶏とふじ?の鶏そばだか鶏ラーメンって曜日限定の食ってきた。
相変わらず不味いラーメンだなw
>>381 貧乏だと色々と大変ですねw
オープン100円てよく二郎系でやるけど、ホームレスみたいなのもいっぱい来るんだよな。
>>380 越山と横丁の客層の違いぐらい分析しろよ、ハゲ
なんだ今日も100円だったよ
あの天王≠ェ新作らーめんを始めたな
あのやる気のない店主にまだ向上心あったのかw
あとで食いに行こう
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/10(水) 22:56:01 ID:KwTfpKSI
越山復活前ヘビーファンだった俺が、越山復活後ヘビーなくなり今の越山の味で取りあえず我慢して今後も食べようと思い2回目行った時!!
さらにスープうすくなり水みたいだった!!
もうこれ以上薄くするな!
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 02:05:00 ID:nXq4SvkC
天王の新作って何?
味はいいが店の空気がケチくさいので
もう天王には行くまいと思っていたが、
新作ラーメンには寒心あり。
天王店長のおっさんの態度悪いし汚いしだけど
味が好きで結構行ってしまうまた食べたくなる味
今日新作っての見てこよう
天王の新作レポよろ
俺は越山喰ってくる
天王でフライパンの錆混じりチャーハン食って、鉄分取ろうぜ
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 14:47:31 ID:AO44MvlG
中本
池袋は埼玉の人々
新宿は観光客
高円寺は地元民しかいかん
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 18:37:17 ID:5Q1mx3v4
高円寺駅前ロータリーに救急車や消防車が集結。上空にヘリコプターも多数飛来。何かあったのか?
正直カレーつけ麺自体あんま好きでないんで何とも言い難いんだが、
とりあえず喰ってみた。カリーつけ麺800円。
麺彩房がたまにやってるやつよりは、つけ汁が濃く、しっかり麺に絡み
スパイシーで悪くない。半チャーシュー半ライスの飯わりで結構なボリューム。
甘いつけ麺が好きでなく、がっつり喰いたいやつにはいいかも。
ガーリックとチーズをより利かせるとインパクト出るのかもしれんが、
辛さや刺激を求めるなら量少なくて高いけど、中本の冷やし味噌定食940円かな。
まるとんのセットのチャーハンが豪華過ぎて吹いた
+150円で海老たっぷりの5目チャーハンとか利益出んのか?
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 22:48:09 ID:IYHAtRB1
地元民は薄らみっともない低所得の馬鹿ばっかり。
高円寺出身なんて、死ぬほど言いたくないだろう。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 23:47:01 ID:6RRd0qTd
高円寺って、そんなに貧乏人が多い街なのかい?
>>404 だーかーらー
貧乏なのはオマエだけだってば
何度言わせれ(ry
>>405 多いよ。そうでない奴もいるけど。
しかも貧乏生活に自分で酔ってるような若造が多い。
>>405 住人はホームレス同然の奴が多い、上京人のなれのはて。
>>406 首つって死ねよ蛆虫、高円寺スレでお前みたいなド貧民の貧乏レスにはウンザリ。
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 23:55:08 ID:F1kOZ6kS
そうでもない、金持ちもかなりいます。でも、くずもとはやくみたいなとんでもないなまいきくそがきがいたりします。
410 :
↑:2010/03/12(金) 00:02:30 ID:U+/RBt1e
駄目人間しかいないだろ
>>401 オープン初日は普通の半チャーハンだった。
で、二回目に行った時はセットメニューなくなってたんだけど
復活したんだな。高円寺で生き抜くにはそれくらいしないとダメかもな。
強欲な金持ちは金払いよくないし、学生、上京組は金ないってことで、
ほんと厳しい状況なんだが、横丁でいくらか露出があるわけで、
乗っかる、つか、絡んで展開するのも悪くないと思うし、いいチャンス。
損して得取れだよな、ここ見てるであろう越山、ジャグラー、エンジー、
てつさん、ばりこてくん、お前ら肝に銘じとけって話。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 00:31:20 ID:5Jvsdmuz
金持ちもいるけど、あまり目立たない。ここに来る奴は、大体孤独な独り者。
白丁の湖
さすがにまるとんと横丁の距離で絡みを主張する方が無理があるとおもいます
土佐っ子つっても本流じゃない方からの独立なんだろ?
悪くはないがやっぱり厳しいんじゃないの
>>415 別にまるとんに限ったことじゃなくて高円寺の既存店って言ってるんだけどね。
ラーメン激戦区、高円寺が今熱い、横丁VS既存店な図式で盛り上げるチャンスってこと。
土佐っ子の本流をたどればホープ軒だろ。偽物とかケチつけるのもいいけど
やる気があって、こちら側のニーズをくんで営業するんであれば大歓迎。
悪くはないがとか、のたまう前に一回くらい喰ってから批判してみようね。
>>416 オープン当初から何回も行ってるうえで言ってるんだけどな
お前いつもの粘着の人だろ?
話にならんから俺にレスしないでくれる?
すげーどうでもいい事で言い争うなよw
な、こんな奴ばっかりだよ
年収2億友達ゼロで童貞の俺も来ましたよ。
年収ゼロで紐ニートの俺も混ぜてくだしあ
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 17:31:42 ID:D+tkpXPY
越山の「カレーつけ麺」食った
美味かった
チャーシューサイズも普通に戻ってた
〆のオジヤも美味い
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 19:38:44 ID:xq7Z+Cze
天王の新作は?
しらん
しらね
>>430 そのイベントの事は中野板でも上がっていたけど、
つけめんが本業でもない店が安易に参加しているから、行く前に要確認した方が良いみたいね。
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 09:06:33 ID:RXnf6Jol
そうか・・・・
[ 天王 ]1日限定15食の新作にトライしました。
・生姜醤油ラーメン 580円
・生姜チャーシューメン 680円
スープ・タレはもちろん、麺も今までのラーメンとは別モノ。
麺は中太で食感は もっちもち、スープは白飯がよくあう まろやかな濃い口。
↑続き。
トッピングは、多めのチャーシューにホウレン草。
まぁ 味覚は千差万別なんで、興味をもったシトは喰う価値あるかも ?
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 16:24:27 ID:RXnf6Jol
やっぱり煮干しラーメンが好き!
天王ラーメンで濃い口とは珍しいな
半生チャーシュー出されて依頼行ってないけど
久々に行ってみるかな
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 18:22:33 ID:i8pWNIf0
>>430 そば屋入ってるし。
ざるそばもつけ麺っちゃ、つけ麺なんだろうけど..
生姜のラーメンか
最近の流行りを取り入れてきたね
レポ乙、天王やる気だな〜
中本殺しの(激)辛つけなんかもありだよな
今度辛つけ注文の際に激辛でと、お願いしてみようかな
やる気っていっても、あの親父にそんなに旨い物は作れないから
442
443
444(σ・∀・)σゲッツ!!!
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 12:46:40 ID:aa6Rvk/W
焼き鳥屋のデイズ?のつけ麺食べた人いる?
土日の昼限定みたいだけど。。。
旨いんかなー
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 13:34:03 ID:IrHJ8XZq
>>445 田ぶしのかなり先にある焼鳥店?
限定ランチはBグルぽい気がするな。
焼き鳥とラーメンは関係無いじゃん
>>445 野方の常吉がそのつけ麺だけの専門店だよ
普通に毎日やってる
鶏皮煮込みつけそば食ったけど
けんちん汁風な和風テイスト過ぎて
うどん食ってる見たいだったよ
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 17:55:13 ID:Zx8aCwx2
焼き鳥やで使う材料はラーメンのスープにできるというからくり
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 18:11:33 ID:Zx8aCwx2
早稲田通沿いの一慶って焼き鳥屋でも昼だけつけ麺だしてる
そこの鴨つけ麺は結構オススメ
でも、家から遠いからあんまし2回しか行ってないけどね
連投スマソ
中華食堂えらい剣幕だな。
行列で出来てた。
味は普通。
ぎょうざ3月18日まで100円。
どうなんだろうね〜、中華食堂。
値段が全てじゃね? 昨晩は学生みたいのが山のように群れてたなぁ。
松屋、吉野家、てんや、かつや、富士そばとあったところに新しい選択肢が増えたってだけだろ
平日の仕事上がりに寄る選択肢が増えたからたまに行くと思う
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 23:22:11 ID:RyYp9s8C
>>451 やっぱり昼だけか。
なかなか、行けないんだよなぁ..
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/15(月) 00:02:41 ID:FJra3tX4
糞元先生みたいなのが、幅を利かせてるからこのすれももりあがる。
劇混みは餃子とビールが100円の間だけだと思うけどね
越山の新作カリーつけめん(800円)食ってきた。
つけ麺の魚介とんこつスープをカレースープで割った様なものが出てくると勝手に予想してたので
もろカレーなつけ汁だったのにちとガッカリ。
そば屋のカレーうどんをかなり辛くしてみました、みたいな味だった。
ちょっと甘い系の越山のつけめんが好きな客層には合わないと思うんだけどなぁ。
ミニチャーシュー飯がついてて、中盛にもできるのでボリュームはかなりある。
まぁ・・・普通のつけ麺食べた方が全然うまいと思う。俺はリピはないな。
横町ラーメン、値段を考えるとリピーターにはなれん。
せいや→小法師→タロー軒→大陸→タンタンの貧乏街道を突っ走る。
来週25日頃、小法師で250円引きやるよ! ¥580が→¥330に。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/15(月) 22:21:54 ID:pSwVCKPP
俺は越山カレーつけ麺リピートした。
理由は・・・
何でだろう?
何か食いたくなった
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/15(月) 22:44:02 ID:5P1x075L
また越山の2ちゃん工作がはじまったのか?
逆効果だと思うな。
疑心暗鬼も疲れるだろうに。何時まで戦い続けるんだかなw
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 00:00:43 ID:pNMGX2Ku
三谷幸喜みたいな糞元には注意。
>>462 通りすがりのラーメン好きじゃい
何で営業書き込みって思うかな?
あ、あれですか
火災で死人がどうのって騒いでたバカ?
>>465 違います。
各店舗にニンニクを置いてもらいたい馬鹿です。
あ れ か ・・・
高円寺大勝軒跡地に性懲りもなくラーメン屋出来るみたい。
すぐそばに横丁あるし、よほどのインパクトやオリジナル、業界との
コネとかないとすぐにアボーンだな。麺や藤のって看板既につけてあって、
居抜きで、そのまんま使用みたいなので、近日オープンっぽい。
>>468 あそこで成功するには本家二郎みたいな信者がいる店か、
六厘舎やくるりみたいにコンビニメニュー化される程の有名店じゃないと無理だろ。
才能ある店だったらいいけど、無限家の再来だったらどうしよう…。
高円寺大勝軒は、異常に不味かったからあぼんになっただけだ
餃子の旨いラーメン屋が高円寺にはないので、そっち系統で勝負しろ
>>469 ごめん、店名は「麺や藤」だった。
杉並は中野の倍のラーメン屋の数、中でも高円寺は突出して多いんだけど、
カリスマ、行列店は皆無だよな。野方の花道みたいな店だったらうれしいけど、
見た感じラーメンドリーム狙いの新規っぽいし、無限家臭がする。
もしかすると野方の常吉や最近阿佐ヶ谷に出来た、つけ麺三つ葉みたいな
居酒屋からの新規参入組かもな。ま、セールやるんだったら一度は喰いに行くかな。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 18:05:02 ID:WF8eNnbJ
セールwwww
貧乏人wwww
>>471 石井なんとかというラーメン評論家が高円寺を新たな激戦区とか持ち上げちゃうから集まるのだろうね…。
美味い店は歓迎だけど、一般飲食店でも鬼門といわれる街だからこそ空き店舗が見つかりやすいと気づいているんだろうか…。
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 22:01:58 ID:5eM3SYFf
居酒屋系、増えてきたね。
一慶、野方の常吉、あとニューバーグの2階?とか
花の木も
不況で本体が厳しいんで、今、スポット当たってるラーメンなら
なんとかなるかもと、これからも参入組が後を絶たないかもね。
>>474 ニューバーグの二階がラーメン屋になったのか!
気づかなかった
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 08:35:40 ID:gQgm96KU
どんどんラーメン戦争が激化して味がレベルアップしますように……
市場のベトナム麺屋さんチョップスティックスが、
阿佐ヶ谷の広島つけめん跡地で三つ葉亭ってラーメン屋始めたみたいだな。
高円寺つながりなのでスレチじゃないだろ。
ニューバーグまだあったのか
>>478 なんかさ新店は多いけど、めちゃうまな店は無いよね。
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 14:03:02 ID:gQgm96KU
春の新作ラーメンに期待したい
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 15:15:35 ID:QiVF6Omg
越山こってり感が無く、昔の方が良かった
>>481 野方近辺のがクオリティ高い印象。
数は多いが玉砕店も多いという。
高円寺北方面に住んでる人間なら野方都立家政もたいして
距離変わらんからな。自分も日向屋がなくなって、せい家がトッピング
値上げしてからラーメンは中野か野方だわ
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/18(木) 00:42:09 ID:w+OgvP96
越山はコッテリが無くなったのが残念でならない
カレーつけ麺はおいしいんだけど、
やっぱりラーメンで高円寺最強店であって欲しい
まずい無敵家のセカンドブランド店なんかに、大きな顔されたくねぇよ
2ch意識しといて改善なしかよ 越山
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/18(木) 19:36:02 ID:NPCeRXpn
野方って花道、花みずき、野方ホープぐらいしかないじゃん
2ch意識した結果のコレじゃない?
別に2chの言う事聞かなくてもいいし〜
嫌ならくんなみたいな感じでw
>>492 花道は単店でも有力だろ。
俺だったらさらに北上して桜台駅の二郎にいくがな。
おいおい北上して練馬まで行ったら高円寺帰ってこれなくなるだろ。
向こうはリアルでラーメン激戦区なわけで、残念ながらレベルはあちらの
ほうが格段上だろ。まぁでも、お前らのがんばり次第じゃ高円寺も
いけるかもな。越山スタッフさんよ、ここ見てるんだったら、
こいつらの意見も反映させろよなカス。
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 01:05:15 ID:6qyU49cT
>>493 おいおいほんとに来なくなったら営業妨害だぜ
関係者の書き込みだったら嫌なら来るなって営業方針?
お前ら誰と戦ってんだよ
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 01:09:11 ID:u8KfB7qz
>>493 いつもオマエって違法スレスレの書き込みするよなw
逮捕されないようにうまくやれよw
全然、問題発言じゃない件
>>500 この麺うまそうだよなー。
うちの近所のスーパーにも180円ぐらいで売ってた。
1玉45円は格安だ。今度買ってみるよ。
>>495 練馬が激戦区というなら杉並全体で語らないと駄目だろ。
杉並なら代表選手で地球をもってこれる。
でも荻窪二郎vs桜台二郎じゃ勝負にならないな…。
駅前にできた中華食堂行ってきた
多くは語らないけど肝心の料理は今時珍しいくらいの代物だった
日高屋、幸楽苑の方がよっぽどマシだ
下手したらあの立地でも潰れるぞあれは
高円寺の高架下で昼間からやきとり食いながら大声出して酒呑んでるもんな。
ああいうのって杉並区でもかなり例外だよ、そんな街のらーめんは旨い分けない。
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 21:06:53 ID:2urBObSX
>>505 じゃあ、早く引っ越せ
二度と戻ってくるなよ
>>506 バカかてめぇ?
こんな糞街住んでるわけねーだろカス、勤務先だからいやいや毎日目にしてんだ。
今すぐ中央線に飛び込んで自殺しろ蛆虫。
高円寺に職場があるのかwwwwwwww
すげー中小企業か不動産屋じゃんかよwwwww
底辺の奴が偉そうにほざくなよwww
>>508 おお草じゃん。
俺の餌食だ年収いくら?
高円寺に通勤しているアホw
506 ラーメン大好き@名無しさん New! 2010/03/19(金) 21:06:53 ID:2urBObSX
>>505 じゃあ、早く引っ越せ
二度と戻ってくるなよ
508 ラーメン大好き@名無しさん sage New! 2010/03/19(金) 21:12:29 ID:2urBObSX
高円寺に職場があるのかwwwwwwww
すげー中小企業か不動産屋じゃんかよwwwww
底辺の奴が偉そうにほざくなよwww
510 ラーメン大好き@名無しさん sage New! 2010/03/19(金) 21:14:41 ID:2urBObSX
高円寺に通勤しているアホw
ID:2urBObSX は、もしかして引きこもりの無職さん?
杉並はようやく、住基ネット参加だってねw パスポとるのも大変だったね。
ID:aKkdqMT1
↑高円寺に通勤している悲しい底辺野郎w
ID:aKkdqMT1
↑大笑いしながら飲んでるwww
>>515 やっぱり泣いてんだ。
越山火事の時みたいに付きまとわせてもらう。
ねー、なんでそんな蛆虫なの?
あーあ、粘着な奴につかまっちゃったよ・・・
高円寺の不動産屋で働いてる営業マンじゃ鬱病持ち間違い無いぞ・・・
NGID2つ追加…と
>>517 そういう他人の言葉しか言えない蛆虫なの?
駅前の不動産屋のガキか
勤務先だからいやいやなはずなのに
酔うとついつい高円寺スレにきてしまうほど高円寺LOVEなんですね
わかります
勤務先とかどうでもいいよw
旨い店あるのかってことだよ大事なのは
>旨い店あるのかってことだよ大事なのは
無いから一年前に気付け間抜け
>>524
高円寺駅前の不動産屋のガキを見かけたら注意だな
危険人物だ
>>526 お前が出て行け間抜け、俺がここの最後の住人だアホ。
>>527 不動産屋が実家なの? 地方の引きこもりさんはw
ID:aKkdqMT1
↑こいつ本人が割れるのも時間の問題
院卒wwww
>>528 最後の住人て・・・
あなたの高円寺LOVEには感服いたしますピー
まあ、高円寺の不動産屋じゃ中卒だろうなぁw
>>534 そろそろ寝る時間だろ?眠れないならセンズリをこいてみるといい
明日寝坊したら大変だぞ!
>>535 まだセンズリこいてるのかよクソジジイ、俺はEDだから無用。
この時間で眠れないってどんだけ早起きさんなんだ。
>>536 うはw EDてww
もっとおもしろいこといえよな
それに年収いくらだい?
>>537 年収は230万くらい、日曜だけ休みで7時23時出勤。
こら!夜中までオイタしてたら、
お母ちゃんが王子先生を呼んじゃうよ!
ID:aKkdqMT1
↑こいつ本人が割れるのも時間の問題
ID:aKkdqMT1
↑やだよ〜wwww
今夜も元気で生きちゃうZE
>>543 早く寝ろよwww
明日も仕事だろwww
冷やかしに行ってやるからさwww
>>544 明日の朝8時にJRで待ち合わせな。
NYYの帽子かぶって待ってるよ。
朝8時に通勤して来るんだww
完全に寝てるわww
昼ごろ店の前で張り込んでてやるよww
平日は赤坂勤務だわw
赤坂見附で待ってやっててもいい
どんだけ会いたいんだよwww
やだって言ってるだろw
オマエ刺してきそうだもん
人殺しのニオイがする
おいおまいらはやくぶっカイて寝ろよ
おれはもうカイたぞ 3回
おやすみ
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 23:55:44 ID:L6YV0zI1
aKkdqMT1がだんだん香ばしくなってきました
いちめた割りには歯ごたえ無かったな。
横丁危機感まる出しでワロタ。
大喜庵も大盛り無料になってるし、TETSUも若干麺量増えたような気がする。
あとは中本だけだな、めんばーずカードでポイントためてTシャツもらえるとか、
チラシ持っていけば弁当に無料でウーロン茶とか全然いらんから、
価格設定は無理としても盛りよくしたりしないと、高円寺貧民はまず行かないだろな。
>>557 「いちめた割り」ってどういう意味?
みんな優しいんでお前をスルーしてるんだろけど、
あまりにも痛いんで見るに見かねてレスしてやった。
有り難く思えよなカスが。
昨日のバカ二人はもうやめちゃったのか?
>>500 このつけ麺気になったから買ってきて食べてみた。
越山よりうまいってのはちょっと言いすぎかもしれないけどこの値段でこの味はやばいね。
情報サンクス、リピ確定だわ。
ところで高円寺で安くチャーシューか角煮買えるお惣菜店みたいなのないかな?
つけ麺に入れたいんだけど。
>>560 駅前のやかましい八百屋 挟まれた路地を抜け二軒目の惣菜屋。左側にある方だよ。
カウンターにチャーシューが置いてあるのですぐわかる。
ロースとバラ肉の二種類があるよ。
>>561 ありがと!あそこチャーシュー置いてあったんだ。今度見てみます。
スーパーで売ってるチャーシューってなんであんなに甘いのか理解不能
ありゃチャーシューつうよりハム
イマドキのラーメン店が判で押したように
とろとろチャーシュー半熟玉子なのも理解不能
>>561 失念したけどチャーシューを持ち帰りで販売しているラーメン屋があったような気がする。
高円寺以外だったかな。
>>566 あいはらやは店頭でも持ち帰り用チャーシュー売ってるな
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 18:25:04 ID:JHi6I3sq
一慶の鴨つけ食った。
やっぱりちょっとしょっぱいかも。
>>567 たしか店前で売っていたな。
ちなみに航海家な。マイナー店は当て字をすると誰も判らないけどぞ。
>>568 思い出した。あいはらやだった
むかし荻窪二郎で持ち帰り豚があったけど、
まだやってるのかな?
荻二の持ち帰り豚は、年に2-3度しかやらないよ。
それに数が少ないから、すぐ売り切れる。
>>572 二郎で唯一閑古鳥な店だし、事前注文したらやってくれそうな気がするけど、
手間を惜しまないならタカラヤか業務スーパーで豚肉ブロックを買ってきて作ったほうが安上がり。
煮系や茹系チャーシューなら炊飯ジャーでつくれるしな。
圧力鍋で作れば良いじゃん
焼き豚は、相州屋で買ったのはまぁまぁ旨かったぞ
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 01:02:47 ID:5Nr6Buc2
作り置きしといた東海林風チャーシューと
>>500 のつけ麺が相性よかった。
両方ユータカラヤで手に入るし。
高円寺に通勤している底辺不動産屋は今夜は不在なのか・・・
おい自治厨、Bグルでもアウトなクソくだらん自炊話規制しろよな。
大してラーメン喰いもしない貧乏人の吹き溜まりが高円寺。
激戦区とか横丁とか煽ってみてもムダつかバカじゃね?
それじゃ話題を提供しよう
田ぶしの季節麺新しいのになってたから食った
今回は濃厚ベジ塩豚骨
去年流行ったベジポタに挑戦しようという心意気はよかったよ
心意気だけはね…
味は…個人的にはこれまででも最低クラスの完成度だと思いました
麺には合ってたとだけ誉めておこう
>>578 人柱乙としか言いようがないな。
前回のタン麺風と言い、石神他業界とやらが掲げるトレンドに
半年〜一年遅れでの追随で、しかも、たいしたことないって終わってるよな。
>>500 OKに夕方買いに行ったら麺だけ売り切れ・・・
スープは満載だったからスープだけ買ってきた
>>580 すまん、二袋買った俺のせいかもしれん。
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 02:30:58 ID:5Nr6Buc2
東池袋大勝軒のスーパー麺と越山比較には笑ったけど、
4,5年くらい前に売ってたニチレイかどっかの冷凍麺(500円くらい)
は衝撃で美味すぎた。ただし味はモロ永福系だったけどな。
東池袋は名前貸してるだけで、それぞれ勝手にやってくださいってことだな。
大勝軒で思い出したが、跡地の新店はいつなんだ?
越山に行ったが正直ここまで味が↓になっていたとは思わなかった(>_<)
越山前のが好きだって人かなり多いなぁ・・。俺は今のが好みだけど。
テツは飯時は並んでて食べれないし、他にこういう系の魚介とんこつつけ麺って高円寺駅周辺にないよーな気がするが。
とりあえず、胡椒なんか置かなくていいから、代わりに一味唐辛子置いてくれ。できれば魚粉も。
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 17:29:21 ID:yoM9fBew
越山はモンゴル塩麺復活してくれ
中野の大成食品のつけ麺用の麺もうまいぞ。
いろんな店に麺を卸してる製麺所の直売店
200g×5玉で400円ぐらいするけど
今日OK行ってきたけど
大勝軒のスープと麺、どっちも大量にあったよ。
しかも競合店になんちゃらで安売りしてた。
買いたかったけど…
量多すぎだろ。3〜4人分のスープ(鍋スープみたいな大きさ)
麺は4玉入り。
麺はともかくスープ1回開けたらとっておけないだろ…
一人暮らしの自分、買えなかった(´・ω・`)
大成食品のメソはどこ行けば買えるんじゃい?
>>583 Bグルでもアウトなクソくだらん自炊話乙
変な流れになってるな
ところでそろそろ高円寺にも花道とかくるり、可以みたいな濃厚味噌の店ができてもいい頃だと思うんだが
そういう話はないのかな
味噌一とかてつやじゃいまいち物足りない
>>594 そこ行ったら、「うちは小売してませんて」言われて麺さいぼうに行ったんだけど?
>>590 俺も一人暮らしだけど、数回にわけて使ったよ。
使う分の汁だけつけドンブリにあけてラップしてチン。
残りは開封口にラップしてそのまま冷蔵庫。
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 23:50:46 ID:AgL0qeAc
自炊自慢はよそでどうぞ。
高円寺通勤の不動産屋は自炊厨になったのかw
>>595 ちゃんと店舗になってるよ。
ほんとに行ったのか?
つけ麺用の麺は店頭になくて
おばさんに「つけ麺用の麺ありますか」って言うと出してくれる
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 23:57:21 ID:avcd323R
あ
ほ
>>599 サンクス
いい話を聞いた。
二郎タイプの太麺とか、家系タイプの細麺もある?
それと値段はいくらぐらい?
>>602 二郎タイプはないな。
一番太いのがつけ麺用の麺だよ。
5玉で400円ぐらいだったと思う
今回の大勝軒のやつの倍ぐらいするから安いとはいえないが
1玉180gぐらいあるから量は多め。
あと、店頭に置いてある麺はスーパーにも置いてそうなのだから
あんまりありがたみはない。
>>603 サンキュー。参考になったよ。
大勝軒の麺にしておく。
>>593 その店くったことないからわからんが、一蔵とかじゃあだめなんか?
>>605 くるりはみそラーメンマニアに語らせると、
くるり前とくるり後とに世代分けされるぐらいに革新的らしいからなぁ。
素人の俺でも一蔵と比べたら風武と乳化系二郎ぐらいに違うのは判る。
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 12:32:02 ID:V/0aemjl
大勝軒のスープは、いろいろ流用できるな。
サラダオイルとスープ(甘)で割って、和風ドレッシング
片栗粉で、とろみをつけて、雑炊やオカユのタレ
結構使えるわ
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 12:32:44 ID:V/0aemjl
これからチャーハンのタレに使ってみる
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 13:52:49 ID:z1nfH/zE
高円寺の何処でラーメン食って
何処のピンサロで抜くのが一番?
駅前で緑の着ぐるみがラーメン特集のタウンガイドを配ってたのでもらってきた。
店で見せるとトッピングサービスみたいだけど、このスレで話題になってるのは田ぶしぐらいだな。
>>611 今から駅前行ってもらえるかな?
詳細plz
613 :
ラード ◆xFhFScFXg2 :2010/03/22(月) 20:15:16 ID:L4oQgq+0
ここでは話題になっていないみたいだけど、
土佐っ子系のまるとん結構良かったよ。
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 20:29:58 ID:36egdkSr
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 20:53:20 ID:ripRrn/a
>>613 あそこ興味あるんだけど、営業時間と休業日が皆目謎だ
>>616 おーサンキュー
駅前行ったけど結局もらえなかった残念
HP見ると風武とか穴場的な店も入ってて結構よさげだな
>>613 オープン前から過去何回か話題にはなってるけど評価はそこそこといったところ
麺がちょっと弱いけど昔ながらの背脂ラーメン食べたいときは使えるイメージ
臨時休業多すぎだけど
>>617 む?
バックナンバーがあったみたいだな。
今回は
せい家、賢太郎、ひら石、田ぶし、一蔵、麺道、支那そばや、元気市場、いちや、旅の途中、ホープ軒、ばりこて
しか載ってない。
>>619 よう
高円寺通勤の不動産屋のガキが今夜も来たのかw
621 :
不動産屋:2010/03/22(月) 21:40:36 ID:fghjOABV
感覚がわからん
何で即レスすると恥ずかしいのか?
一般人とは絶対に違う感覚だよな
623 :
不動産屋:2010/03/22(月) 21:46:09 ID:fghjOABV
>>622 ageで釣って「感覚がわからん 」とは、お前かなりレベル高いな。
さて、今夜もてつや行くか。
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 22:06:02 ID:4LNnJs8F
不動産屋もそれに絡んでいる輩もまとめていなくなればいい。
みんなそう思っている。
>>625 お前が今すぐ自殺すればいい。
みんなそう思っている。
627 :
ラード ◆xFhFScFXg2 :2010/03/22(月) 22:23:42 ID:L4oQgq+0
>>615 一応無休ってことになっているけど臨休が多いみたいだね。
ランチタイムでのネギチャーシュー丼のセット750円はかなりお得だったよ。
>>617 麺が弱いのは土佐っ子系の宿命だからなw
背脂系大好きな俺としては野方ホープ以外の選択肢ができてありがたいわ。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 22:40:28 ID:4LNnJs8F
>>626 人間的に欠陥があるんですね。
哀れな人だ。
レス乞食はエサをやれば喜んで噛み付いてくるワケで。
餌付けしても何もいいこと無いよ〜
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 23:44:43 ID:4LNnJs8F
>>630 だれがどうみてもお前が餌づけされていて直ぐにくいつくレス乞食だと思う。
ほら食いつけレス乞食。
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 23:59:12 ID:36egdkSr
>>630 バカすぎてワロタwww
さすが高円寺に通勤しているだけあるわwww
偏差値低すぎwww
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 00:23:25 ID:eVvvT6Nm
馬鹿ばっか。
自炊話の方が100倍マシ。
自炊話はスレ違い
っつーか、板違いじゃねーか?
こんな状態じゃ王子先生の頃の方がまだましだった
だからラーメンの話をする
スタートダッシュに失敗した感のあるくにがみ屋に晩飯で行ってきた
他店はそれなりに混んでる中、1店だけガラガラ
危機感はあるらしく新メニューが登場してた
鯛めし200円でおかわり自由
味もそこそこ
おかわりして雑炊にしてもよく合ってうまいと思う
サイドメニューとしては比較的優秀だ
ただこれが起死回生の一手になるかと言われると怪しい感じ
鯛メシが200円でオカワリ自由は良いな・・・
3杯は絶対食える自信あり
つかラーメン屋だろ、Bグル的な付加価値なんかいらんし
そういう意味でもくにがみ屋ってほんと空気読めないんだな
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 01:13:31 ID:NqaEvJHx
いやいや
ラーメンライスってのはポイント高いぞ
「野方ホープ」も「ばりこて」もライス無しでは成立しない
美味しいスープほどライスで〆たくなるもんだ
くにがみ屋の場合スープは結構うまいからな
ちょっと化調強めだけど魚のあら汁的な風味があるから鯛めしとの相性はかなり良い
鯛めしも単体だと塩気と水分控えめだけどラーメンのスープと合わせるならいい感じだった
あと店では「食べ放題」って言ってたけど絶対「おかわり自由」の方が表現として魅力あるのにと思った
別にラーメンライスを否定するものじゃないし、ウマけりゃ結構。
せい家とか家系には必須だろうし、この辺じゃ本舗系で唯一のライスあり
阿佐ヶ谷ホープとか二郎メシなラブメンや中野のkaeruも貴重でありだろうけど、
鯛メシはないわ。大喜庵の梅塩もそうだけど、こちらがわのニーズとは、ズレまくりだろ。
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 01:44:27 ID:kore2NwT
肝心なラーメンで客が呼べないと自ら自覚しているだけマシだよ。
ラーメンじゃ客よべないから苦肉の策でその他の付加価値に集客を見出す。
それが商売。
肝心なラーメンで客が呼べない横丁は、今後どうなるの?
スープの種類によるな>ラーメンライス
家系や天一みたいなクリーミースープはライスに合う
>>943 確かに天下一品では必ずライスを頼んでいる
家系にも間違いなく合う
くにがみの鯛メシオカワリ無料は1回行ってみたいと思った
正直、くにがみと中本はいまだに行ってねぇんだ
TETSUは7回も行ってるのに・・・
個人的には店員の態度がクソなラブメンの
アブラブメン+ライスが今のとこ最強かな。
店員の無愛想や舐めさ加減はデフォなので、
そのへん考慮出来る方だけにオススメ。
ラブメン何回か行ってるけど
高校生ぐらいのバイトに当たらない限り普通だよ
若いバイトは今後頑張りなよって寛容な目で見てる
ライス付けるの前提にするならなんだかんだ言って天一が最強かもしれないな
唐揚げ定食と餃子定食はもはや様式美だと思う
高円寺はサイドメニューの創作系ライスも結構充実してると思う
はやしまるの炊き込み御飯
越山の魯肉飯
中本の麻婆ライス
天王のチャーハン
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 06:16:24 ID:6bQotIhs
そういや角ふじも名前変えてからライスがメニューに入ったな
>>648 あの量にライスってどれだけ地獄なんだよ(笑)
喜多方坂内・小法師で、24、25に330円セールがあるけど、
これって、小ライスのサービスはできたっけかな?
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 16:16:03 ID:kore2NwT
どこまでも乞食だな。
店に聞けよ。
もし付かなかったら行かないつもりなんだな。
店にとって最悪の客だろ!
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 18:21:06 ID:4IhIZZ8X
ラーメン屋なんてのは体キツイんだから
少々無愛想でも許してやろうや
どうしても愛想よくしてほしいなら
可愛いJKに生まれ変わるしかないよ
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 22:48:20 ID:wo4fIeed
越山黄金期=昔
古き良き越山の味はもう味わえないんだな...
越山もそうだけどつけ麺屋、大のをしょっぱくなくしたボソボソの麺に
いっせいにチェンジしたよな。で、具。一かけらの肉片、ショボすぎ。
阿佐ヶ谷のめんさいぼうもだし、元祖の六厘舎も並んで喰った割には、
ドひどい劣化だった。つけ麺バブルで調子こいてんのか?
>>658 セブンイレブンで売ってる大勝軒の冷凍つけめんたべてみ?
>>658 文句のある店にはいかなきゃいい。
そう感じる人が多ければ、クオリティの低い店は潰れるし、高い店だけ残っていく。
違うか?
一度でもあった黄金時代ならレシピ再現も可能だろうけど、想い出に美化された
妄想の味を、現実化するのは難しいな
>>650 小ライス100円とられる。
とりあえす330円でラーメン喰って、
餃子半額、焼豚ラーメン850円⇒590円他割引クーポンを
ゲットし、次回につなげるのが得策だ。
まるとん行ってきた。
土佐っ子なんて超久しぶりで、一見して「あ〜こんな感じだったな〜」と思い出に耽ってしまった・・・
まずはスープを一口。。。そして麺も一口。。。ファーストインプレッションは「何か一味足りない」
そう感じた俺はフッと存在感のある「ニンニクあります」の壁紙に気付く。
これだ!俺は迷わずニンニクをオーダーした。キッチンからガリッガリッとニンニクを擂る音が聞こえた。
「ココは擂りたてのニンニクを出してくれるのか・・・」そう心の中で呟いた俺は小皿に乗った擂りたてニンニクをラーメンに乗せた。
やはりニンニクは天然の旨味調味料。足りないと感じた物はやはりニンニクだったのだ。
やや少なく感じたニンニクも擦り立てだから香りも最高、旨味倍増、パンチ強烈、全ての項目で最高点を叩き出した。
まー難点を上げるとすれば、ニンニクおかわりできないのと麺に改良の余地ありかなーと思った。店主の今後に期待したいと思った。
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 22:52:50 ID:a2Ihqhd/
また出たニンニク野郎w
まぁでも背脂ラーメンにニンニクが合うってのは真実だとは思うよ
さすがにニンニクの人はちょっとアレだけど
まるとんは確かに何かが足りないと思う。
いつも豆板醤頼んでたけど、今度ニンニク頼んでみるか
セットのエビ五目チャーハンが即、普通のチャーハンに戻っててワロタ
+150円なら今のチャーハンのままでも十分コスパは良いが
エビ五目チャーハンは割り増しでもいいから復活させてほしいな
一味足りないのは化学調味料だろ、野方ホープよりもは好みだけど、
ホープ軒本舗系と比べると出汁や背脂に頼りすぎてる感じがする。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 23:27:36 ID:53hBqtAB
おまえら、飯食うために命賭けてるのか。まあ高円寺じゃあしょうがないわ。
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 23:28:10 ID:a2Ihqhd/
nojinoji
>>669 土佐っ子が背脂がっつりの系統だからそこは店の個性として見る方がいいんじゃないかな
個人的には燕三条系みたいな魚出汁極太麺のメニューもラインナップしてほしい
>>668 俺は辛いもの苦手だけど、豆板醤もアリだと思った。化調なんて豆板醤ので充分ですw
今度行ったらニンニク+豆板醤で頼んでみるよ。
まるとんの店主はにんにく+豆板醤入りをもっと押すべき。
わかったよ!
まるとんで食ってくる!
RDBで評価も高いしな!
>>672 オープン当初出してたセットメニュー引っ込めたり、また出してみたり、
あと、おばちゃんの私語も気になるな。ホープ軒本舗系や千駄ヶ谷ホープ
を超える味は最初から期待してないんで、セットメニュー継続してくれたら、
それでいい。
さすがに千駄ヶ谷ホープよりはましじゃね?
あそこはもはや歴史を食べるための店状態だよ
本家土佐っ子で20回食べた
どうしても食べたくなって深夜自転車で食べに行った店
それが土佐っ子
俺にとっては非常に重要な店
心の故郷とも言える
野方ホープよりも土佐っ子色が強いなら行くしか無いだろう
無料ニンニクは当然頼む
そそ、千駄ヶ谷ホープやホープ軒本舗は、もはや思い出の味レべル。
系統は若干違うが、それを追うのがタロー軒であり、阿佐ヶ谷の大慶。
さて、まるとんはどこへ向かうんだか?
ただニンニク+豆板醤となると夜オンリーの店になるな・・・
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 02:08:33 ID:TvOcuznM
まるとんは個人的には豆板醤よりは一味唐辛子の方が合うと思う
豆板醤入れると豆板醤の味しかしなくなるよな。
確かに唐辛子や、お酢を入れることで、それ系のラーメンは激変
して、最後まで飽きずに喰えるわけだが、ただの一味じゃ難しいかも。
ホープ軒の唐華や大のオリジナル唐辛子並みの工夫が必要。
>>681 高円寺ではないが、課長を別売りしていた店があったなwww
券売機に「課長と生卵」と書いてあった。
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 05:31:58 ID:TvOcuznM
>>681 京都の背脂の老舗でますたにっていう有名店があるんだけど、
上から背脂・鶏ガラ醤油スープ・辛子味噌みたいな三層構造で
食べ進むにつれ味の変化が楽しめるんだが、ああいう仕掛けは面白い
ますたに本店で食ったことあるけど、味の変化以前に、不味いラーメンだった
だからさ、不味いから更に不味いへの変化を楽しむってこと。
ますたにはアイデアはいいんだが
ただ醤油がしょっぱいだけだからなw
さすがに京都はスレチを容認するには遠すぎるよ
高円寺レベルで京都の老舗と語られたら本当に申し分けない気分。
京都のラーメンならまだ高円寺の方が上じゃないか?
てか京都にラーメン文化あるのか?
>>689 恥ずかしいから高円寺と京都様の食文化を比べようなんて思うなよ。
>>689 何言ってんだよ。
京都ラーメンといえば濃厚ラーメンで有名じゃないか。
高円寺にもある天下一品だって京都ラーメンの一つで、京料理からは想像もつかないこってりさだよ。
まあでも在東京の京都人は蛆虫だけどな。
680 ラーメン大好き@名無しさん 2010/03/25(木) 02:08:33 ID:TvOcuznM
まるとんは個人的には豆板醤よりは一味唐辛子の方が合うと思う
683 ラーメン大好き@名無しさん 2010/03/25(木) 05:31:58 ID:TvOcuznM
>>681 京都の背脂の老舗でますたにっていう有名店があるんだけど、
上から背脂・鶏ガラ醤油スープ・辛子味噌みたいな三層構造で
食べ進むにつれ味の変化が楽しめるんだが、ああいう仕掛けは面白い
京都ラーメン=京風ラーメン(あっさり)との認識の情弱は
ラーメンスレに来なんなよなカスが
京都は濃い・しょっぱい・脂っこい
全部揃ってるね
だが残念ながらスレ違い
京都で半年仕事したころいろいろ食ったけど、ラーメンは関東のほうが上だろ
京都様とか、ありがたがる意味がわからんw
スレ違いと思うんならいちいち語るなよなカス
まるとん食ってきた
確かに懐かしい味がする
食い終わった後の後味が土佐っ子だ
ニンニクもおろしたてだと味が強いな
あと、箸が使いにくいのは確かにw
麺をちょっと工夫して欲しいのと箸を変えて欲しい
そうすりゃまた行くよ
まるとんAセット何週間か前に食ってきたけど、良かったよ。
エビチャーハン美味しかったし、ラーメンもにんにく入れると劇的に味が良くなる。
夜中やってれば、重宝しそうなんだけどなぁ・・・。家族経営っぽいし無理か。
上のほうでエビチャーハンが普通のチャーハンに戻った的な事書いてあったけどほんと?
まるとんは、オープン初日に行ってA頼んだ時は普通のチャーハン、
2週間後にはセットメニューすらなくなってた。餃子も、それに伴い酢も。
で、今回のえびチャーハン問題。ブレまくってるんだよな。
進言すると、高円寺で生き残るには不味くとも異常に安いか、
そこそこ美味くても、そこそこの値段で提供しなくちゃムリ。
そこんとこ理解してほしい。
上から目線の横丁は、たぶん3年後にはないはず。
卑屈な客だこと
>>672 二葉@荻窪上荻店の燕三条系ラーメンを強力にお勧め
個人的には去年一番美味かった一杯
>>701 バカにもの言うのしんどいけど、高円寺そのものが貧乏タウン
地主だけがウハウハだったけど、ガラガラのテナントで
八王子以西並みに家賃下げざるを得ない状況が、すぐそこ
だってお前みたいにろくに喰いもしないで語るやつばっかだもん、
商売なんか成り立つわけがないよな
と、高円寺に通勤して来ている不動産屋が言っておりますw
「バカにもの言うのしんどい」
自己分析が出来ない人のようなので、どうして「しんどい」のか教えてあげるよ。
それは君の主張が、君の主観に基づくものでしかなく、極めて客観性が乏しいから
他人に説明できない。だから、しんどくなる。
要は、他人の知性に問題があるんじゃなく、自分の能力と手法に原因がある。
高円寺じゃなくても、ラーメン屋でなくても閉店する店はゴロゴロあるのに、
「高円寺のラーメン屋は厳しい」とピンポイントで主張したいなら、客観的で
他人が納得できるデータを明示する必要がある。
それをサボって何度同じ主張をしても、ただの「妄想親父の戯言」にしか聞こえないよ。
>>707 横レス
高円寺近辺には大学やオフィス街がないので食事需要は最悪で、飲みも厳しいってマーケティングデータはあるよ。
街も再開発が進んでいないので安アパートが多くて貧乏人が多く暮らす街なので顧客単価が安く、
住民の入れ替えが頻繁なので常連客で安定させる事も出来ず、客単価が阿佐ヶ谷や中野に比べても安い。
そんなわけで飲食業をやるには最悪な環境だと結論づけていたよ。
でもラーメンは単品勝負の商品だし、ラーメン横町も外部の人をターゲットにしてそうだから、
高円寺云々とは違った論点が必要かな。
駅前直ぐに本屋とかスタバとか無いしな〜
>>708 高円寺以外にも、大学やオフィス街がない地域なんていくらでもある
あと、マーケティングデータなら、阿佐ヶ谷や中野は、昼夜間人口が高円寺より
条件がいいんだから、同程度の地域と比較すべきだろうね
でも、ぼーっとラーメン屋を開業して、あっけなく潰すような店主は正確な予想に
基づく事業計画書とか作りそうもないから、高円寺って地域より事業主に問題ありそうだけどw
予想じゃなく予測ね
昔は本屋あったろう。
おまいが万匹するから潰れよった。
高円寺といえばバンド
4〜5人単位で座れるテーブル席設けて、つまみメニューを充実させる
壁にはロックのLPジャケットを貼りまくる
練習やライブの帰りにバンドで一杯、〆にラーメン
もちろん収入源はアルコール
>>710 オフィス街が無い地域はいくらでもあるだろうが、そんなの比べてどうすんだって感じだなw
阿佐ヶ谷や中野と比べる意味を感じるのは情報に金をだしたクライアントなんだから第三者がどうこう言う問題でもないな。
>>712 昔も何も今だって大将の向かいにあるだろ。
なんか不毛な議論やめね?
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/26(金) 14:41:45 ID:KeLLtos+
バンドメンバーの1人が店出す
↓
友人やバンド仲間で連日大賑わい
↓
つぶれる
おいおい、高円寺の本屋は明らかに減ってるだろ
ちょっと思い出せるだけで、7〜8軒潰れてる
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/26(金) 16:17:08 ID:lWaVvGN2
まるとん行ったけど、
>>677-678あたりのレスに禿げしく共感した
食ってる最中に、学生の頃サークル仲間で行った時に同級生の女の子が
ゲロってた姿が走馬灯のように蘇ったw
まさに思い出の味。毎日通える店じゃないけど、ふと食べたくなった時に
いつでも行ける場所にあるのは結構大きい。
10年ぶりぐらいだけど、久々に千駄ヶ谷ホープでも行ってみっかなー
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/26(金) 19:42:01 ID:fs/0uFQN
高円寺南でなにかあった?火事?すげーサイレン聞こえる。
ヽ、 / 思 い
コ 俺 お ! ! .い い
| の. 前. ! | つ こ
ラ. ケ | !, い と
メ. ツ ノ l′ た
ン の ゛! ___ 丶
ト. 中 ,,ノ' ´ ` ''ヾ、、_ _,.
ス に / ヽ`'Y´
}f^'^^了t^'^'`'ー1 l
ノ|L_ ! ___ { ,..、|
'- 、.....、r‐''´ }f'tr'i ''^'tォー` }j/i',|
ヽ l.| ´ |  ̄ vijソ.!
丶 └、 Fイ l′
/ ', ‐--‐ ,イ ケ|
, ,/. ヽ `''"´,/ ! ^|ー、
/ / _,,」、'....ィ' '|. \、__
. /./ ,. ‐'''"´ ! / , _」__ヾ',
.,'.,' /´ └ 、_ ノi ノ (、_ ``ヾ!
,'/ / ヽ、 ` ''ー 、ィ-─'' r`'^ `
l| ! リ `ぅ ー=、_
| | サ 〉
ト ′ ./''ー- 、,.._
| ヽl (B / ヽ、
| !,、 ! / ∠_
,イ ヾ' ィ 、 . / ,,ィ'´
>>713 居酒屋より安いビール(発泡酒)とつまみ用にトッピングを別皿で
とどめは乞食価格の一杯500円ラーメン
夜には待ちまででるせい家はよくわかってる
>>714 >オフィス街が無い地域はいくらでもあるだろうが、そんなの比べてどうすんだって感じだなw
問題になってるのは、高円寺の特異性。
それを立証したいのなら、中野阿佐ヶ谷との比較だけでは不十分。
不毛
不毛星人キタコレ
>>722 せい家はフランチャイズ
高円寺の客向けにメニューや価格を調整してるわけじゃない
せい家は一世風靡セピアのプロデューサーが元々始めたんだよね
津軽海峡はなんで潰れたの?
だれか教えて。
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/27(土) 21:20:24 ID:wpWmPjsW
越山が酷く不味くなっていてガッカリした
これなら「つけ麺の達人」の方がよっぽど旨い
散々不味くなったと叩かれ続けている越山に今更行く情弱が後を絶たない
越山のつけ麺はスープが弱く、麺が不味く、具がしょぼく
(チャーシュー、メンマほんのひとかけらの素つけ麺状態)
なったのが改善されない限りTETSUに乗り換えられちゃうかもな。
阿佐ヶ谷の新店三ツ葉亭も思いのほかクオリティー高かったしな。
散々プッシュしてきたけど、もうシラネ。
越山はニンニク置いたら通ってもいいんだがな‥残念だ‥
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/27(土) 23:30:36 ID:f8tSLg4Z
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 00:01:41 ID:94LiMcGk
朝7時から8時くらいに食べられるラーメン屋を教えてください。
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 02:36:00 ID:FhEgyXu3
阿佐ヶ谷の新店三ツ葉亭は、おれはいまいちだったな。
あの麺は何を混ぜているんだ?
てか、スープがゆるい。
何味がうまいの?
おれはしょーゆ味。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 02:47:57 ID:CnF1TqOA
日高屋でいいです
>>726 んなこたあ分かってるよ(笑)
価格設定と条件がバッチリ合っちゃった具体例をだしたまで
高い×不味い×量少ない×で典型的な学生層だと思ったら
安くてそこそこ食えて量多いだけの店が繁盛しない
やっぱり高円寺はマーケティングなかせだよ
○頓で土佐っ子を桃井出すという人いたが、
どちらかというと花月だと桃う。
土佐っ子がモモーイ出すなら光速で食いに行く!
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 20:43:18 ID:MTj4Y+tm
>>741 日本語も満足にできない知ったかネット番町は自殺しろや。カス!
番町w
…皿屋敷
( ´д)ヒソヒソ(´д`)ヒソヒソ(д` )
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 22:23:14 ID:Ym4n8++U
日本語も満足にできない知ったかネット番町は自殺しろや。カス!
高円寺通勤の不動産屋は下品でヤダなぁ
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 22:58:27 ID:Ym4n8++U
>>749 日本語も満足にできない知ったかネット番町は自殺しろや。カス!
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 23:01:15 ID:3r6Yfs/Y
>>750 オマエも日本語マトモに出来てねぇじゃん
自殺したいんなら自殺していいよ
止めないよ
だってウザイもん
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 23:31:54 ID:Ym4n8++U
749 ラーメン大好き@名無しさん sage 2010/03/28(日) 22:40:53 ID:3r6Yfs/Y
高円寺通勤の不動産屋は下品でヤダなぁ
751 ラーメン大好き@名無しさん New! 2010/03/28(日) 23:01:15 ID:3r6Yfs/Y
>>750 オマエも日本語マトモに出来てねぇじゃん
自殺したいんなら自殺していいよ
止めないよ
だってウザイもん
>>752 高円寺に通勤している不動産屋は他人のレスをコピペする
で、何?って感じ
文章の組み立てがままならないのですね
不毛な争いはやめるべき。
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 13:41:30 ID:/2x/y24I
つまんねえやめろ
誰もレポしないから田ぶしの季節麺でも。結論として、大失敗
じゃがいもでトロミを出してタマネギのしゃきしゃきのアクセントって発想は悪くないけど、
とろみでスープの温度が上がりすぎて、繊細な味わいをまったく感じられない
うまい、まずいが伝わらない、熱いだけのラーメン
あと、田ぶしの季節麺と言えば具の丁寧な仕事が魅力なのに、煮卵と海苔の他は
ヤングコーンと生姜味の挽肉と水菜の細切りだけで、支店より100円高い価格設定は
CP悪すぎ。煮豚ぐらい乗せてくれなきゃ
これなら、YANYAの北海道スープパスタのほうが100倍いいよ、田伏さん
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 14:47:26 ID:RrAV6Oyw
ちょっとキレイな若い子にビール(小びん)ついでもらって
¥1500だぞ
100円高いとかたいしたことじゃないよ
なんだその底辺なスナックはw
俺が
>>578で書いたのと同じような感想だな
あれはちょっとひどい出来だよなー
田ぶしの限定麺はワンタン麺以降ハズレばっかだよな。
しかも原価下げまくり、値段のわりに具がしょぼすぎ。
つけ麺も以前の麺と全粒粉の新麺との選択制になったけど、
つけ汁自体はそのまんま、いったい何がしたいのやら。迷走中?
>>760 書いたお前以外、同じ感想に見えないよw
とりあえずここ最近俺が食った中で一番CP良かったのはTETSUのまぜ麺(無料券アリ)だな。
ラブ麺の油そばも悪くはなかったけど、粗引きコショウ入れすぎ。
麺が太い上くてタダでさえ食べにくいのにコショウが砂利みたいに歯に挟まる様な感じ。
具のキムチとかマヨネーズの汁や麺との相性も悪い。味は普通。
最近スレでじゃぐらの話題がまったく出てないけど、味覚の鈍い連中も皆そろそろ臭くて不味いって気づいちゃった?
コストパフォーマンスはすごく大事だけど
なんか口に出したくない
旨い不味い置いといてじゃぐらじゃぐら言ってたの1人だろ、宣伝のつもりだったらしい逆効果だけど
今日前通って準備中だったけど王様のブランチに出たってチラシあったわ
あの番組に出るのってすぐ潰れるよな、あんま美味しくないことも多い
TETSUのまぜ麺のほうが余程まずいだろ
だだでさえ油多いのに背脂大量でくどくて食えた代物じゃない
そのうえ味はどこでもある凡庸な味付けだし
あれで量食えたって逆に拷門
この近辺で一番はまる混ぜそばは高田光幸かな
ジャンクな味だけうまくまとまってる
東小金井宝華みたいなシンプルな油そばもうまいけど
一行抜けた。すまん
TETSUのまぜ麺のほうが余程まずいだろ
だだでさえ油多いのに背脂大量でくどくて食えた代物じゃない
そのうえ味はどこでもある凡庸な味付けだし
あれで量食えたって逆に拷問
この近辺で一番はまる混ぜそばは高田光幸かな
ジャンクな味だけうまくまとまってる
東小金井宝華みたいなシンプルな油そばもうまいけど
こうゆう変わった味もたまにはいい
TETSUのまぜそばは味単調だからなぁ。酢とかで変化付けても飽きる。
まぁ、
>>763はCP比の話しかしてないから、大盛り券で安上がり、かつ、
腹は膨れて満足というだけじゃね?
うむ、真の貧乏人たるもの
味のような瑣末な問題はどうでもいい
真に重要なのは値段と量の比率だけだ
>>763だけど、とりあえず高円寺ラーメンスレだから高円寺のラーメン屋の中での評価をしたんだけどね。
大量の背脂とスープに入ったタマゴのコクで、こってり系苦手な人にはキツいのかな。
トッピングもあげネギとか一味唐辛子+αはテーブルにあるし、店員に言えばかつお粉も出してくれるし
結構味に変化はつけれると思うけどな。
個人的には味と値段と具の量のバランスで満足なレベルなんだけど、評価は分かれるのかな。
あ、それとつけ麺のスープおかわり自由とかやってんのね、知らなかった。昔からだっけ?
特盛り食べてた人がスープ2杯目頼んでたけど、つけめん2人前分くらいになってそうだ。
俺はラブメンより、TETSUのまぜそばのほうが好きだな。
まぁ、好みだろうけど。
俺はアブラブメンの方がいいな。下が痺れるようなしょっぱさこそが
油そばの醍醐味という点でな。まぜそばと名のつくものは
どうも薄くて好みじゃないが、TETSUのは悪くはなかった。
今度タマゴ抜き、脂マシ、味カラメでオーダーしてみよう。
漏れ、最近思うことがあんだよね。
不景気でさ、食うものが全般に値下げ競争してんのに、
なんでラーメンだけ800円とか900円とか平気でするんだ?
800円のラーメン食うのに行列って変じゃねー?
漏れは高円寺の全貧乏人に強く呼びかけたい、
もう高いラーメンを食うのはやめよう!
時代に合わせた価格にしてくれ!
>>773 原価と家賃、人件費にそれだけ金かけてる店はそれくらいするでしょ。
安いラーメン食べたければ、いくらでも高円寺に店あるじゃん。
天王とか大陸とか太陽とか。駅前にも新しくできたし。
なにが不満なの?
高くて入れない店が有るのが不満なんでしょ
>>773 まさに、その通りだと思うんだが、せい家500円、天王400円、大600円、
今は亡き大勝軒580円あたりは、ま、適正価格だな。
この辺の層が拡大すれば何とかなるんだろうけど、せい家は以外は
客入りはボチボチで、貧乏住民からの後押しも感じられないし、
哀しいけど時代のニーズではないんだろうな。
不景気だからラーメンなんだとも思う。ラー本片手に
有名ラーメン屋めぐり、大行列に加わるのもディズニーやレストランに
比べれば、安上がりなレジャーなわけ。それを仕掛け演出サポートするRDBや
コンサルなどへのバック分を考えると、今後も800円〜900円の価格設定は
変ることがないだろう。
777(σ・∀・)σゲッツ!!!
>>776 デフレに抵抗してるってことで経済的には好材料
なんだが消費者としてはきつい
ま、高いと思えば行かない、それだけのことだが
>>776 ラーメン屋ってRDBとかに金払ってんのかね?
掲載料的なやつ?
>>776 味噌一が650→720に値上げして客足が鈍ったのか、トッピングサービスをやってたね。
今は麦飯サービスをやってるけど、材料費値上げに連動して値上げした中途半端な店は
今客が来なくて苦しいんだろうな。
風武行ってきたんだが穂先メンマがやばいくらい異常にうまくなってた
あんなの食べたの初めてだ
若竹の風味を残しつつ食感はメンマ
メンマなんかどうやって作るのかわからないけどあれ自家製じゃないのか
あと向かいが工事してる影響からか水が土くさくなってた
こっちはなんとかして欲しい
うわ。味噌一今720円もするの?
まあもう行かないな。
>>780 値上げ分がメディア対策費なのかもな。しかしRDB他が提唱する今のラーメンの
トレンドには乗っかれそうにもないな。例の速効閉店した新ブランドの
釜揚げつけ麺とやらにしても、止まってるどころか、まったく見えてない。
東京味噌ラーメンのレジェンドだったはずなんだけどな。
逆に600円に値下げしたら、
>>763が言うように、ラーメンは手軽に安く
美味しく食べるものとしての志はアピールできたんだろけど。
アンカーミスしちゃったりして、正しくは
>>773が言うように、ラーメンは手軽に安く
美味しく食べるものとしての志はアピールできたんだろけど。
失礼致しました。
何しろラーメン屋大杉じゃね。
なんでこんなにラーメン屋ばかりになるかといえば、粗利が大きいからだと思う。
原価がどうの、テナント代がどうのってあんなもん一杯900円高いわ。
小麦粉を灌水入りの水で練っただけだろ。うどんと変わらんわ。
横町もそうだけど、あの味にあの値段で行列って狂ってる。
>>785 その通りだな、今風のラーメンは地価の安い地方でも
東京とさほど変わりない値段で提供されてるみたいだしな。
電話帳見ると、ラーメン屋数、杉並区は中野区の約二倍、
その中でも高円寺が突出してるんだよな。
アサヒドライ飲みながらメンマ小皿をつまんで、つけ麺を待つ。
ほろ酔い気分でカスタマイズ。今日の気分は胡椒やラー油を
たらふくぶち込んで丸長風にとか・・・。
お前らからは散々味障呼ばわりされたけど、大勝軒は続けて欲しかった。
まあな
大勝軒もなくなってみると寂しいもんだな
無限家のときも同じこと思ったけど
まぁ天王のが似た感じだからあれでいいんじゃね
大勝軒は、ただ数カ月バイトしただけなのに修業、のれんわけ装って撃沈の
無限家とは全然違うだろ。中野大勝軒を定年リストラぎみで独立したであろう、
あのおっさんとは深みが違うし味も違う。天王に関しては、たまたまメディア絡みの
ラーメン好きの女が飛び込みできて、その味を絶賛、伴侶になり・・・な展開希望。
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 01:54:59 ID:ZD6jZwxp
まぜそばの話題出てたけどさ
TETSUで混ぜそば食ったのよ
味が薄いというか油多すぎ
ラブメンのアブラブメン(小)にチーズニンニクトッピングが最強だと思うわ
まぜそばって難しい料理だと思うよ
TETSUはつけ麺で決まり
TETSUのつけ麺はなんであんなに量が少ないの?
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 02:08:13 ID:ZD6jZwxp
少ないけど俺、小食だから丁度いいんだ・・・
逆に量が普通といわれるところは多すぎて気持ち悪くなる
なのにTETSUの混ぜそばは、つけ麺の1.5倍くらいの麺量?
同じ値段なのになんでだろ?
Wスープがコストかかるんだろうねぇ
そそWスープはコストかかると言うのは業界からしたら強調すべきことで、
まぜそばはTETSUの良心ってとこか、上の味玉乞食の舌やお得感覚は
間違ってなかったな、TETSUでは混ぜそば、これ常識にしようぜ
TETSUではつけ麺しか食わないよ
混ぜそばならラブメンの650円の方が安いし美味い
>>769 俺はTETSUのまぜそばのが好き。味の好みは人それぞれじゃね。
ラブメンのはどこでも食えそうな味。
798 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 03:09:45 ID:T4Kt5IHt
天王と一蔵だけありゃあ十分w
アブラブメン700円から650円に値下げしたんだ?
じゃ、つけ麺も650円とか?
>>798 そういえば一蔵って横丁の影響もろに受けてそうだけど大丈夫かな。
何年か前に塩ラーメンにハマって通ってたけど、大が出来てからまったく行ってないな。
>>799 値下げはしてないんじゃないの?650円ならアリかもだけど。
エイプリルフールネタだとかw
happy 高円寺に広告載ってたのは見たよ
昼間のみの店舗貸し式みたいだな
>>801 食べてきた
とり蕎麦みたいな感じかな
ソフトドリンクがサービスで付くけどジョッキで来てびびったw
>>803 あぁ、飲み屋(ぢどり亭)の昼間だけラーメン出すってのか。
特に別店舗名付けてないところ見ると、飲み屋の新業態実験みたいなもの?
>>804 (丼以外?の)什器が飲み屋用しか無いんだろうねw
昼だけだと行けそうも無いかな…
>>804 ちと食べてくる。とりそばとは期待だな。
ちなみに804の評価は?美味かったん?
ラブメンってまだ煮干しのやつやってる?
ラブメンて大とおんなじ感じなの?
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/01(木) 22:41:01 ID:BR7dh80z
ほんと、飲み屋のラーメンorつけ麺が増えてきたな。
一慶はしょっぱいだけだったが。
>>798 一蔵は要らない。
天王とはやしまるがあれば充分。
一慶は焼き鳥が美味すぎるからな。それだけで満足してしまう
>>765 番組自体があれだからな(笑)
なんで毎週飽きもせずディズニーの宣伝してるか考えれば自ずと分かる(笑)
>>769 アボカドとビール,もしくはふくらし粉でも食っとけばいいんじゃね(笑)?
だったらいちいちラーメンスレ立てる意味もない
本末転倒
>>776 だからせい家は厳密に言うとラーメン屋じゃないから(笑)
>>783 ラーメンがここまでもてはやされ一産業になったのかを考えるとそれだけじゃないんだけどね
ぢどり亭食ったけど、あれで勝利宣言か・・・。
ドリンクとご飯無料でついてくるけど
肝心のラーメンは・・・大喜庵で醤油とりそば食った方がいいってレベルだった。
1ヶ月でなくなると思われる。
それは大喜庵の方が安い場合に言う言葉だぜ
まぁ勝利宣言はどうかと思うが4/1でもあるしなぁ
>>813 うーん・・・680円で値段自体は大喜庵の醤油と一緒だしなぁ・・・
ドリンクとミニご飯ついてるくらいじゃバリューとも言えないってレベルの味だったよ。
まぁまだ初日だしもうちょっと判断は待った方がいいかもな
いま流行のビジネスモデルの昼夜別形態(店舗貸し)みたいだし
メニュー改良もあるんじゃないの
身の程知らずのドンキホーテに付き合ってる暇はねえよカス
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/02(金) 03:42:07 ID:NcjmJiTi
↑ お前立派な暇人だよw
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/02(金) 03:44:17 ID:NcjmJiTi
↑ お前立派な暇人だよw
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/02(金) 03:48:28 ID:X1BJVCU0
大事な事なので二回書いてしまいました
くにがみ屋TBS昼番組出ている。
ラーメン女子部で女性にやさしいラーメン店だと。
目がクリットした店長出てた。
横町必死か?
くにがみ屋なんて関東に5つ支店出してるし、横町てこ入れとか
関係無いだろw
オレの行動範囲だと他に川崎店ぐらいしか見たことないが、高円
寺よか少しマシな程度の人の入りだな。
さっき13時頃、横丁行って来たんだけど、並びはTETSUのみで
他は空いているな。くにがみ屋は特にひどくて、2,3人くらいの客。
よくラーメン喰ってるここの連中には当たり前すぎて、逆にわかりにくいだろうが、
今、一般人は豚骨魚介Wスープつけ麺の味を知り、ハマっていってる最中なわけで、
くにがみ屋はいくらメディアに出ようとも、そのコンセプト自体を変えないと、
一見だけで終わるような気がする。上の身の程知らずのドンキホーテもだけど、
厳選素材とかカラダに優しいとか能書きはバブルの時であってこそなんだよな。
くにがみや、三味一体じゃないマグロスープの方はいつから調整中なんだ?
あっちのがまだ美味かったのに。スープ改良して具に特徴出せばまだ売れる可能性あると思うけどな。
テツのは行列商法でいいの?
TETSUは行列商法
中を覗くと空席があっても並ばせる
>>823 とりあえず俺は3月23日にまぐろラーメン食ってるからそれ以降じゃね
いま改良中なのか
むしろ三味一体の方をいじるべきだと思うんだが
>>825 オープン当初よりはましになってるよ
土日は相変わらずだけど
越山の張り紙の字の汚さは異常
>>825 開店当初の話だろ、それ
今はそんなことないよ。情弱乙
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/05(月) 20:07:47 ID:T/7wUO2x
>ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/30(木) 00:40:12 ID:ytkFw3Ie
>うちの社長が2000万円以上のフェラーリを買ったともっぱらの噂です。
>最近やたらと出店を急いでシフト的にも無理矢理いれられるし、
>つけめんはいきなり800円に値上げもしたんでおかしいなとは思いましたが。
>こんな話を聞いて仕事を辞めることを密かに決めました。つけめん売ってフェラーリかよ!
>フェラーリ買うくらいなら給料を少しでいいから上げて下さいよ。
みんなもっとつけめん食べてフェラーリの税金とガソリン代払ってやれよ(笑)
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/06(火) 02:26:38 ID:yJkqrkYN
身内じゃなくても、並ばされるかどうかは客ならわかるんじゃね?
ここで行列商法って話が出ると
必ず否定する奴がすぐ出てくるのな
向かいの中本の店員さえ行列作ってるよって言ってたしw
3月に2回行ったけど、とりあえず俺は不自然に並ばされることは
なかったな
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/06(火) 21:08:34 ID:9Xkeo3rS
h
先週行ったら俺はすぐに入れたけど後ろの奴らは待たされてた
俺の横の空席を窓からのぞき込んでたな
どうも麺茹での進行具合と席案内を関連づけてるようだ
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/07(水) 00:02:22 ID:/v4U63ks
座って待たせるぐらいなら、外で待たせるということですね。
それが行列商法。
テツはどの席座っても前が壁で圧迫感ハンパねー。
並んでラーメン食ったらすぐ帰れって感じ。
>>833 中本って、目の前のライバル店の悪口を客に言ってるのか?
その店員のほうに引くわw
ただの事実だろ
tetuは厨房が見えないから中で何をしているのか全くわからん。
衛生管理とか心配なってきた。
ふ〜ん、左奥に詰め込まれたことしかないんだな、コイツw
>>838 だな。
行列作れば売上が伸びるなんて本気で思ってるなら、
客に愚痴らず中本もやればいい。
中本の店員が、TETSUは行列商法で売上を伸ばしてるって客に言い触らしてる件だけど
本人乙
中本店員が自分の店は行列商法してるって言ってるのか?
分かりづれぇよw一意になるように書けw
自分と違う見解はみんな同一人物に見えちゃうんだな
猿でももうちょっと賢いぞ
>行列作れば売上が伸びるなんて本気で思ってるなら、
>客に愚痴らず中本もやればいい。
全て事実だとして中本の店員がしたい訳じゃなくてバカにしてるんだろ?
なんでそんな結論になるんだ。おまえは本当にバカ
中本の店員が行列商法のTETSUを見てばかにしてると解釈した。
行列商法は広告代理店のむかっしからの手法で至極有効、当然ありもんなんだが(笑)
>>833が本当は何を言ってるかなんて他人には分からないのに
「
>>833をよく読めよ」なんて言い切ったら、そりゃ本人と間違われるなw
俺でも833=845かと思うわw
で、結局中本の店員はライバル店の悪口を客に言ってるでいいんだよな
やっぱり引くわw
>>851 >向かいの中本の店員さえ行列作ってるよって言ってたしw
↓ ↓ ↓
>中本の店員が、TETSUは行列商法で売上を伸ばしてるって客に言い触らしてる件
アホか、明らかに尾ひれ付いてるだろ
お前は
>>838でも拡大解釈してるようだが、
>>833で中本の店員が言っているのは悪口でも何でもなくて
>>839の言うとおりただの事実だろ
結局、
「あの店は空席があるのに人気店に見せるためにわざと行列作らせてるんだよ」
って客に言ってるんだろ?
それ、悪口っつうか、明らかに脚引っ張ろとして言ってんじゃんw
やっぱり引くけど、面白いからもっとやれ中本w
もう次の話しよ 土地の話しといい訳のわからんところで食いついて話したいやつがいるな
>>833からは
中本の店員が「あの店客の行列わざと作ってますよwww」と言った可能性も読み取れるし、
客が「TETSUって行列作ってますよね?」って聞いたら「あれは確かに作ってますよ」と言った可能性も読み取れる
実際どうだったかは知らんが、そう安易に決めつけるのは短絡的だという話だ
撤回したようだが、それゆえ悪口と言い切っていたのもまたしかり
>>855 おまえそれ、どっちの可能性にせよ中本の店員は、不用意すぎるだろw
擁護になってないぞw
そもそも実際には中本の店員がそんなこと言ってなかった場合中本にとっちゃ風説の流布になるんじゃないの
っていうか言ってても証拠がないような
859 :
833:2010/04/08(木) 02:27:09 ID:p9vtaid3
客に言ったんじゃなくて、従業員同士の会話な
たまたま聞こえたんだよ
ってそんな細かい事はどーでもいいだろw
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/08(木) 02:38:19 ID:gQTaTSyY
ばりこて♪
初めてくにがみや行ったけどジュレって自分から頼まなきゃ駄目なんだね。
オーダー聞いてくれると思って待ってたんだけどね・・・
何か損した気分だから当分行く気しないわ
>>231 今に始まった事じゃないんだね
客の目の前で部室ノリは辞めてほしいわ
客商売舐めてるのかと
>>859 訴えられるのが怖くなったのか?
お前がやったのは、中本の名誉に関わる問題で、どうでもいいことじゃないんだよ
ちゃんと分かってるのか?
訴えwww
こんな過疎一歩手前のスレで必死すぎだぞ店員さん
天王の生姜醤油ラーメン食ったけど、
結構うまいじゃん
中華三昧にありそうな味だけど
確かに横丁みたいに出店しあってるところに
下調べせずに行ったら「行列=流行ってる」と思う節はあるよな。
まぁこのご時世に一杯800円とか1000円とか出して
食おうとも思わんから足踏み入れんけども。
規制解除テス
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/08(木) 21:47:18 ID:rfRXbSRT
坂内もしょうがらーめんあったよ
>>859 偶然聞こえた会話で、内容が行列商法を示唆してるって分かったって?
無理っぽいなぁ。おまえ、語るごとに嘘がばれるタイプだろ。
本当なら、どういうシチュエーションだったか、そういう内容だったか、詳しく説明してみな。
まぁ、そろそろ嘘でしたって謝るタイミングだと思うけどな
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/09(金) 06:30:27 ID:LpLIKk1O
過疎ってる店同士で喧嘩すんなってw
Jあ(ry、にいいように踊ろされて出店決めたんだからよw
その内に家賃値上げ、ふざけた更新料吹っ掛けられて退散しなくちゃならん時が来るんだから、仲良くガンバレw
敵は客じゃなく、あれだからw
871 :
833:2010/04/09(金) 08:40:47 ID:gQW+pPi8
>>863 訴えればいいじゃないw
>>869 席空いてるのに並ばせているよっての聞くだけで
なんで無理があんの?
お前が信じようとしないだけだろw
872 :
833:2010/04/09(金) 08:50:28 ID:gQW+pPi8
結局、信じようが信じまいがどーでもいいんだけどな
証拠なんかねーしw
俺がウソ言ってたとしても、詳細をウソで固めたら終わりなわけで
味噌卵麺好きだったのに訴えられるのか〜残念w
便所の書き込みに訴えるだのなんだのと必死になる店員さんの頑張りが凄い
店が暇だから仕方ないか
不毛
高円寺スレの良いところはすぐ店員認定するところだと思います
規制解除テス
>>872 平日朝から連レスつけるほど必死なら、いつ頃の話なのか、土日か平日か、
何時ごろか、話をしていた店員はどことどこで話してたのか、その時
>>833は
座ってたか並んでたかぐらい書けば?
真実味持たせたいならそれぐらいしなきゃ
ちなみに個人的には俺もダウトw
>>861 何食べた?ラーメンの味変えたから鮪ラーメンだけ基本的に聞かないらしいよ
以前は聞いてくれたんだけどね
まあ、言ったら出してくれたけど
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/09(金) 21:27:57 ID:AX2J0Ki1
>>827 それも狙ってんじゃねーの。自演乙山
券売機も写真なくて分かりづらい。
>>862 それはご贔屓にしてる店ならおまえが注意してやらなくちゃ(笑)
回り回って首締めるのはお前自身だよ
俺はありだなと思う店でそういうことがあった場合ドヤす(笑)
せい家の価格設定が高円寺独自だと思ってたようなやつが、よくMr.家系なんて名乗れるな
>>882 第二段キャンペーン中の阿佐ヶ谷のガラガラぶりはウケるわw
替え玉とトッピング20円引きだってさwセコすぎw
>>879 食べたのは鮪ラーメンです。鮪ラーメンだけジュレ聞かないってのは知らないけど、ただ単に気が利かないだけだと感じたな〜
あんな店に行ったのは失敗だったわ。
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/11(日) 02:11:06 ID:333/T2H3
>>434,865のレスを見て美味しそうだったので、ネットで調べて行ってみた。
そしたら20年前に1度来たことのあるお店で、その時のことが色々フラッシュバック。
同じ寮の浪人仲間5人でこのお店に寄ったこと、
ラーメンチャーハンを食べて美味しかったこと、
NHKのラジオからCCRの「雨を見たかい」が流れていたこと、
そんでお店を出た後、中ゼミの前で初恋の人にバッタリ出くわして...
生姜醤油ラーメン美味しかったです。
限定と言わずレギューラー化して欲しい。
887
888(σ・∀・)σゲッツ!!!
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/11(日) 17:42:20 ID:XIvMf8n8
ちなみにMr.家系は
“方南町 桂家スレ”でもぼこぼこにされてます(笑)
Mr.家系さんのこのエリアの店の評価聞きたいです。
武蔵家、おーくら家、武道家、桂家、百麺、あいはらや、あさが家はどんな感じでしょうか?
今日の22時に高円寺駅のトイレでこっそりオナニーします
みなさんさようなら
気になってトイレに見に行ったやつとアッー!!な展開を期待
>>882 こうやって捏造がまことしやかに広まるっと(笑)
もう消えていいよw粘着君(笑)
>>884 あるよ
パイ麺に限らず都内横浜近郊の他県で噂になるレベルの店ならほとんど制覇してるんじゃないかな?
誠屋も初期はわりあい食わせる店だったんだが今は客スープともにスカスカだね(笑)
一般的に言えることなんだけど一時期の原材料高騰に便乗して多くのラーメン屋が値上げしてからおかしくなったね
>>890 高円寺に住んでるわけではないのでわかるかぎり(笑)
武蔵新中野は米を食う店wあとケーブルテレビの宣伝がうざい(笑)
家系以外のラーメンをだしながら家系をうたうおーくらは本店含めて論外
武道はいままでは誠実にやってるがこれから
桂は横浜含めてもトップレベル,ただ創家時代の暴力さを求めてる奴には大人し過ぎる
それでも都内では今のところ断トツ
パイ麺は上に同じ,あいはらはすでに家系じゃない
こんなとこか
>>893 やっちゃんって昔家系スレにいた評価くんとは別人?
駅のガード下にあるヤクザの事務所はどこの系列?
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 08:22:42 ID:ywBVfPjn
大勝軒系列かな?
越山が昨日からスープと麺を新しくしたと
街板の高円寺スレにあったけど本当かね。
>713 名前:ラーメン大好き@名無しさん sage 投稿日:2010/03/26(金) 13:30:29 ID:C8q5nmQN
>高円寺といえばバンド
>4〜5人単位で座れるテーブル席設けて、つまみメニューを充実させる
>壁にはロックのLPジャケットを貼りまくる
>練習やライブの帰りにバンドで一杯、〆にラーメン
>もちろん収入源はアルコール
>
>
>722 名前:Mr.家系 ◆a95cKtbfzs sage 投稿日:2010/03/27(土) 07:59:27 ID:HoRgfWs3
>
>>713 >居酒屋より安いビール(発泡酒)とつまみ用にトッピングを別皿で
>とどめは乞食価格の一杯500円ラーメン
>夜には待ちまででるせい家はよくわかってる
明らかにせい家を知らない初心者の書き込み
他のコテなら別にいいけど、「Mr.家系」の家系知識がこれじゃ、恥ずかしすぎるだろwww
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 18:52:29 ID:O5DzDb3o
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 20:53:34 ID:rEswFdE8
越山 稀に見る糞ラーメン屋( ゚д゚)、ペッ
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 00:29:30 ID:9P36jB5A
>>898 どうでもいい
スレチだから家系スレに帰れ
>>897 風武に行く途中で前を通ったけど、路上の看板にも書いてあったよ。
肝心の風武は臨休だったがな…。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 08:41:22 ID:nQbY+k2H
895のレス番号が惜しい件
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 10:27:11 ID:PQTu0Hik
越はオーナーが変わったらしい。
だから、素人ラーメンになった。
なるほど。戻したくても戻せないのか。
でも、アホ張り紙は前からだろ?
自分の妄想並べ立てる奴多いからな、このスレ。
>>905 下手したら営業妨害レベルのカキコミだぞ
便所の落書きに顔真っ赤にして反応する奴多いなぁ、1人かもしれんけど
気にせずスルーするか本当に訴訟でも起こすかどっちかにしてみては
訴訟起こせるのは不利益を被る当事者だけだよ
だから普通は起こされないってだけ
内容的には起こされても仕方ないって言われてるんじゃないの
じゃぐらのスープ、煮込みの味するんだけど
まずくね?
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 20:02:33 ID:pnwiasG8
>>912 訴訟の手続き始めました。暫くお待ちください。
必ず出廷してください。
クレープのフッカフッカに寄ったら「じゃぐらとコラボ」とか銘打って
あじたま入りの限定クレープが売られていた。
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 01:10:30 ID:DebjE5RO
912>>煮込みはうめぇよw。
913>>煮込みスレに訴訟かい?なんで?
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 02:34:10 ID:mxGRXPmy
越さんのオーナーが変わったのはこれはマジよっ!
オーナー変わったことは内緒なのか?
もともと不動産で居抜き出してたし、無敵屋の看板掲げてもいい条件だったんでわ?
ってか、越、芯がぶれるのは危険!
濃厚辞め、魚介豚骨を疎かにし、カレーに走る、、、悲しい。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 02:55:44 ID:DebjE5RO
わかる!!
でも越sanの焦る気持ちもわかる!!
みなさん悪口言い過ぎです。
越san言われるほど不味くはない。
ただ前とは明らかに違うだけ。
横丁はそれなりに名店。くにがみやも淡麗で、年配には嬉しいはず。
じゃぐらはこれはもう好みの問題。本格派な豚骨好きにはここ。
一般的な豚骨系好きなら田ぶしや誠屋選ぶべき。
豚骨好きと豚骨系好きは違います。
自分はどちらの気分かで選んでみれば?
はやしまるや風武、天王は特に悪口なさそうなので俺的感想は省略。
誠屋 なにがいいんだか
マズイとはいわないが普通より下
選択肢は他に沢山ある
がっつり食べたいときの3点盛りは個人的には好きだけどね
誠屋って騒ぐような店じゃないけど、
ランチサービスとかポイントカードはいいと思う。
最近、得々のイベリコ豚つけ麺が気になるな
うどん屋だからうどんのつけ麺だろうけど、
誰か食った人いる?
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 12:46:22 ID:Ft7/MwUH
おまいらどこのラーメンが一番旨いの?
参考にするからひとり一軒ずつ挙げてけ
旅の途中
家から遠いけど
>>893 ここで語られた事と似たような評価ですね。
ミスターの称号をお持ちの方なので斬新な視点から鋭く批評して頂けると思ったのですが・・・
風武
立地悪すぎて経営いっぱいいっぱいっぽいからいつ潰れてもおかしくないのがこわいけど
○豚
環七土佐っ子の味を残したくって
一蔵
だって朝方までやってるから。
さっぱり系なら風武
こってり系ならじゃぐらでいいんじゃね。
越山は麺を国産小麦100%に戻すべき。
風武は何回か行ったけど、立地悪すぎとか書くやつは何がいいたいの?
まがりなりにもリック無い、青梅街道ハズレの
越山は国産小麦100パーだったの?初耳。
あの辺歩いたら分かるだろあそこまで人こないし地元民がぼちぼち歩いてる程度飲食店も閑散としてる
うどんの名店はいつもいっぱいだったけど移転したしな
風武は好きだけど、臨時休業が多くてガッカリする事が多いから
今はまるとんを推したい
>>928 越山、火事の前に行ったことなかった?
メニューに大きく蘊蓄書いてあったよ
>>930 それはあるね
結構遠いから行ったときに臨時休業あると萎える
自然と足が遠のく
まぁ大目に見てやろうや。遠くから来た人には辛いだろうが、風武なりの事情があるんだろうて…
話は変わるが、前に話題になってた〇豚ランチメニューのエビチャーハンセットが復活したみたいだな。昼時に前通ったら看板出てた。まだ未食なので今度トライしてみようと思う。
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 15:28:11 ID:+RnllQqK
潰れればいいよ
>>933 昨日はチャーシューチャーハンだったのにエビ復活したのか
曜日によって違うのかね
>>935 日によって違うのかな?ちなみに俺が見たのは一昨日です。
Aセットえびチャーハン&ラーメン750円って書いてあった。ちなみにBセットは忘れたf^_^;
まるとんはそろそろ背脂そばあたりをやってくれないかなぁ
伝統を守るのもいいけどそれ以外のメニューも食べてみたいや
家系+ごはん=最強
∴あいはらや=最強
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 02:24:23 ID:L36P/9h1
4/12以降の越行ってみた。
「薄い」の声に反応してか、ドロっとしてみましたって感じ。
ただ、なんか味に「ガツン」がない..
なんかさぁ
頼むからMSのwindowsみたいな真似はやめてくれ。
しっかり完成させてから出直してほしい。
(もしくは一番最初のに戻すとかさぁ..)
ばりこて♪
>>940 ばりこてって口上は恰好いいけど、
所詮は普通の九州ラーメン屋だよね。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 10:20:40 ID:xVk7+8Gv
>>939 オーナー代わって、
自分の味で出したいんだってさ。
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 02:28:30 ID:7/Q7aDnj
ん、、難しいねぇ。
あいはらや、越山は2チャンありきだからねぇ。あいはらやが最強?
乙。
あいはらやのラーメンはダメ。
でもつけ麺は良し。
こってり派には、ラーメンはじゃぐらか天一。
つけ麺はてつか、あいはらや。
たまに味噌一。
二日酔い時は、はやしまる。
たびとがない時点でダメダメ君だな。
945 :
ラード ◆xFhFScFXg2 :2010/04/18(日) 10:33:28 ID:zfypC+ZA
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 11:24:57 ID:7/Q7aDnj
944>>俺はこってり派なわけ。
たびはきっとファン多いんだろうけど、俺の中ではないだけ。
ただ好みの問題。
層化ラーメンのほうがないだろ
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 13:57:52 ID:mKF0logy
高いけど、てつやのラーメンは最高に旨い。
異論は認めん!!
認めないんならしょうがないね
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 14:17:55 ID:FlwNnLkC
ラーメン横町の危機
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 14:20:24 ID:oi/kfI3h
田ぶしは神
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 20:59:32 ID:7/Q7aDnj
田ぶしの豚骨は死んでいる。
>>949 認めなくてもいいけど高いよなw
無化調でもないのに生意気すぎだわ。
へ(・ω・へ).. へ(・ω・へ).. へ(・ω・へ).. へ(・ω・へ).. へ(・ω・へ).. へ(・ω・へ)
へ| | へ| | へ| | へ| | へ| | へ| |
`⌒く `⌒く `⌒く `⌒く `⌒く `⌒く
スリラー♪リーラーナーイ♪
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 23:33:24 ID:Y69MWxir
越オーナー変わって味ダメダメ
越山はニンニクを置くべき
越山はニンニクを置くな
店が臭くなる
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 01:03:19 ID:S1MQN6kK
既に臭い。
麺や藤(大勝軒跡地)はいっこうに開く気配が無いな
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 19:57:41 ID:5rBBOUxv
∩___∩
| ノ ヽ
/ ● ● | こんどこそ1000取ってやるクマー
| ( _●_) ミ
彡、 |∪| 、`\
/ __ ヽノ /´> )
(___) / (_/
| /
| /\ \
| / ) )
∪ ( \
\_)
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 20:05:30 ID:5rBBOUxv
┌───────────┐
│ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::│まったくどうして日本人はそんな事にこだわるんだろうね
│ :::::::::::;ll;::::::::;ll;::::::::::::::::::::::::::::::│同じ国民として恥ずかしいよ
│ :::::::::::llllllllllllllll::::::::::::::::::::::::::::::│
│ :::::::::lllllllllllllllllllll:::::::::::::::::::::::::::│
├───────────┤
│ __(__ニつ │ |______|
│ ヽ⊃ │
■ ■
※プライバシー保護のため
音声を変えてあります
∧_,,∧
Σ<,, `Д´> アッ !
ヽヽ ./ __\_______
\\ //llllllllllllllllllllllllllll:::::::::::::::::::::::::/ ガタン
.____/lllllllllllllllllllllllllllllll::::::::::::::::::::::/___
. /:::::::llllllllllllllllllllllllll::::::::::::::::::::/
. 、,/──────────/
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 20:07:06 ID:5rBBOUxv
∩___∩
| ノ ヽ
/ ● ● | じゃまするなクマー
| ( _●_) ミ
彡、 |∪| 、`\
/ __ ヽノ /´> )
(___) / (_/
| /
| /\ \
| / ) )
∪ ( \
\_)
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 20:10:48 ID:5rBBOUxv
,ィ⊃ , -- 、
,r─-、 ,. ' / ,/ 〈〈〈〈 ヽ
{ ヽ / ∠ 、___/ 〈⊃ }
ヽ. V-─- 、 , ',_ヽ.. | |
ヽ ヾ、 ',ニ、 ヽ_/ rュ、 ゙、.. | | ∩___∩
\ l トこ,! {`-'} Y| | | ノ --‐' 、_\
ヽj 'ー'' ⊆) '⌒` ! ! ,,・,_ / ,_;:;:;ノ、 ● |
l ヘ‐--‐ケ } / ’,∴ ・ ¨ | ( _●_) ミ
ヽ. ゙<‐y′ // 、・∵ ’ 彡、 |∪| ミ
(ヽ、__,.ゝ、_ ~ ___,ノ / ヽノ ̄ヽ
) ノ/`' / /\ 〉
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 20:12:26 ID:5rBBOUxv
.,. -──-、 __
/. : : : : : : : : :\ 〈〈〈〈 ヽ
/.┛┗: : : : : : : : : :ヽ 〈⊃ ノ
. !.::┓┏,-…-…-ミ: ::', | | ∩___∩
{::: : : : :i '⌒' '⌒'i: : ::}ノ ! | ノ --‐' 、_\
{:: : : : : | ェェ ェェ |: : :} / 、 / ,_;:;:;ノ、 ● |
. { : : : : :| ,. |:: :;! / , ,,・_ | ( _●_) ミ
. ヾ: : :: :i r‐-ニ-┐| ::ノ/ , ’,∴ ・ ¨彡、 |∪| ミ
ゞイ! ヽ 二゙ノイゞ 、・∵ ’ / ヽノ ̄ヽ
/ _ ` ー一'´ ̄/ / /\ 〉
(___) / / /
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 20:17:09 ID:5rBBOUxv
__∩
..ノ//// ヽ
《 /////,_;;:;ノ|
,|..///( _●_) ミ
,_彡//|∪|┰`...\
//\\ ヽノ)). )
(|_|_|_) /./(_/
| _.. / ‖
| /\_\‖
| / )_ )‖
《.∪ (_\‖
\_)
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 20:18:10 ID:5rBBOUxv
∩_
〈〈〈 ヽ
〈⊃ }
∩___∩ | |
| ノ ヽ ! !
/ ● ● | /
| ( _●_) ミ/ <こいつ最高にアホ
彡、 |∪| /
/ __ ヽノ /
(___) /
∩___∩
| ノ ヽ !
/ ● ● | こいつも最高にアホ
| ( _●_) ミ
彡、 |∪| / .\
/ __ ヽノ / \ ...\
(___) / .│ ..│
│ │
/ ヽ
l..lUUU
.U
荒らすのやめて
↑いい奴発見
どうしたえん寺。劣化がひどいぞ。
>>959 そういう名前でああいう立地だと藤長を思い出すな
あれ結構好きだったんだけど瞬殺だったなー
>>970 その店は存在さえ気づかなかった。
どこにあったの?
973 :
970:2010/04/23(金) 09:23:54 ID:je+Gevd/
>>972 環七ぞいの今は北海道物産展やってるとこ
微妙な場所だなぁ
軽い坂道し車止める場所もないからドライハー相手は無理だし、
かといって駅からも繁華街からも離れているから地元の人もわからんじゃないか。
>>974 >>973は偽物だ
なんでこんな微妙な騙りをするのか理解できない
藤長は今は萬里が入ってる仲通りピンク街のまっただ中だった
その前は銀べえだったかな
ラーメン自体はもちもちの木にも似たカツオ風味が強くて鶏油が高温のやつだったよ
あれか、藤長
一度食ったが、醤油ばっか味主張しててコクの無いラーメンだったなぁ
>>975 ますます思い出せないwww
いつごろあった店?
伝説の無限家の前にあった店?
中本は威勢のいい声に反して、ラーメン作りがだらだらしてるな。
特にK藤って椰子。
979 :
975:2010/04/24(土) 22:00:47 ID:WXW4iqQJ
また阿佐ヶ谷せい家がセールやってるな。
でもトッピング30円替え玉60円って中途半端感が否めないわw
次は三つ葉に行ってみようと思う。
>>980 隣駅寄りの店ぐらいだったら許容範囲だが、
さすがに阿佐ヶ谷駅前はスレチすぎないか?
>>981 阿佐ヶ谷は専用スレ無いから許容範囲だと思う。
阿佐ヶ谷ありなら地球やオバマらーめんもいいのかな?
杉並区スレがあるから基本そっちだろ
やりすぎると荒れる
この流れ何回目だよ
自治廚ウゼー
>>983 ありですよ。議論が白熱して長くなるようなら杉並スレに移動して下さい。
但し野方などは中野スレがあるのでそちらでお願いします。
次スレまだー?
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 16:00:36 ID:ze/D5Liy
自演乙山の前を今日通った
白髪ネギ、九条ネギ復活だって。
どうせなら全部昔に戻せばいいのに。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 20:56:50 ID:7oF79Nd2
高円寺北口のつるかめストアに夜行くと、レジにとても綺麗な娘がいるね。
ちと化粧がきついのがアレだが、キャバクラ行かずに地道に稼いでいるのが
好印象。
あの娘について何か知ってる事、気づいた事があればおせーて。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 21:33:39 ID:YPVVf0VP
今日誠食ったら気分悪くなったわ。
>>987 個人情報を書き込むのは犯罪です。
自分で本人に聞いてください。
しかもスレに関係ない。
あんたバカですよね。
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 23:44:18 ID:btesZUTp
バカって言うやつがバカ。
>>987 西友にもいるぞ、ムチムチのいい女。
やりたくてしかたがない。
>>989 お前もスレ関係ないだろカス
で、越山は終わりっぽいな。
上で誰かが言ってた通りだった。
昔に戻しつつも濃厚感を押し出した新味とか悦に入ってるんだろが、
ぜんぜんダメ。具もしょぼいし。こりゃTETSUに全部持っていかれるな。
>>991 あんたはキチガイ不動産屋ですね
高円寺に通勤して良い事あるんですか?
底辺の分際で生意気に
ケンカしないと気が済まないですか あなたたちは。
>>985 勝手なこというな小僧が(笑)
高円寺と書いてあるだろうが
神よ
桂家を祝福せよ(笑)
神よ
桂家を祝福せよ(笑)
梅
998
999
1000(σ・∀・)σゲッツ!!!
1001 :
1001:
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