新潟のラーメン part91

●三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の部屋干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・薄口醤油
●新潟市内・近郊に展開のくるま屋ファミリア系。
●だるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
●高速道PA/SAなどの勃ち食いラーメン
●大盛なんてレベルじゃないようなデカ盛ラーメン
●その他の地域・風俗専門店・新しい店・街のオナホ・中華屋・蕎麦屋など、
　 新潟の(ﾟдﾟ)ﾎﾓｰ なラーメンをいっぱい語ってくれ。
●壊れるほど愛しても三分の一も伝わらないラーメン
■過去ログ・お約束は>>2->>5あたり

※前スレ：新潟のラーメン part89
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260614197/

各地域のスレッドはこちら

見附・三条・燕とか県央のラーメン屋part4
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1250813490/
長岡のラーメン屋 Part 23
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260370444/
【最強タッグ】小千谷のラーメンPart2【麺WGP】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1258724683/
上越のラーメン3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260573491/

※前スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1263115617/

2

念願の３ＧＥＴ

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 21:53:40 ID:40drhGvp
あれれ！


993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 21:54:50 ID:40drhGvp
まさか


994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 21:55:53 ID:40drhGvp
まさかの


995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 21:57:02 ID:40drhGvp
リベンジか！！


996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 21:58:07 ID:40drhGvp
行くぜ！


997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 21:59:05 ID:40drhGvp
声高らかに


998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 22:00:09 ID:40drhGvp
響け！


999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/12(金) 22:01:00 ID:40drhGvp
念願の

ワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

前スレラストわろす

>>1
テンプレ改変も出来ないクズ乙

旧スレの
>>992->>999
みたいなの、いつもいるよね

旧スレ>>999
乙(･∀･)

前スレ最後酷ぇｗｗｗ

ごめんです

旧スレ>>1000
乙(･∀･)

のまちがいですた(^^;)

豊栄の東光行ってきたけどうまかった
こまどり系で一番いいかも

駅南から歩いていける範囲でオススメのラーメン屋教えて下さい！

>>11
茉莉蔵　三吉屋

>>11
天辛

今飲み会から帰ってきたんだが
前スレ1000の準備周到ぶりにはﾜﾛﾀわ



999 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/12(金) 22:01:00 ID:40drhGvp
念願の

1000 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/12(金) 22:01:17 ID:TeaMX3SH
　　　　　　　　　　　　　　　 ,,-‐''""''ー--,-　>>1001 遅いんだよバカ、とっとと次スレ立てろ（ﾌﾟｹﾞﾗ
　　　　　　　　　　　　 .|"""　　　　　　　　||　>>999 何が1000だ、寝言は寝てから言え
::::::::::::::::::::::::::: 　　　　　|　　　　 げ　　と　.||　>>998 体臭が回線を通じて匂ってきてるぞ(w
:::::::::::::::::::::::::::::::　　　　 |　　1000　 っ　 　.||　>>997 糞レスしてる暇あったら今日の寝床探せ
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|　　　　 　 ,ノ""""'||　>>996 お前はチャーシューの材料な
　　::::::::::::::::::::::::::::::::::　 |　　 ,/""" 　 　 　.||　.>>995 深夜に空き缶拾い集める癖を直せ
::::::::::::::::::::::::::::::::::　　　 """"　　　　　　　 .||　.>>994 以下はカップ麺でも食ってろ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　/ /||　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　/ /.　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　( 　 　 /⌒ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ ヽ⊂￣￣￣⊃ ＜ぐわっはっはっは！！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼（´∀｀　）　 　　　n 　 まさぼうは永遠に不滅だ！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊ　　　　　 ＼　 　 （ E）

>>11
孔明おすすめ。すげーうまく感じるよ。筋肉もつくし

>>11
一兆、広来飯店

>>11
奥村家

雪溶けないと、あちこち食い歩けないよ
寂しいなぁ

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/11(木) 22:41:15 ID:J20CekVQ
葛藤の末、アルバイトの店員の子に怒ってもしょうがないので
怒りをグッとこらえ食べようとしたのですが、な〜んと餃子の
たれ皿を持って来ていないではありませんか？
ここはもう言っても良い所ですか？それともまだ我慢？
結局、落ち着けっ俺！と自分に言い聞かせ、ここは男らしく
豪快に餃子に直接ぶっかければ良いではないかと友人と話し
醤油をかけお酢をかけ、そしてラー油を。その瞬間、ぬるぬるの
ラー油の入れ物で手が滑り、テーブル上にギドギドのラー油全開！
この時、歴史が動きました！
形勢逆転！こっちがお店に許しを請う状況です！
優しい店員さんに慰められ優しい言葉を頂戴し
お会計時にも再度お詫びして車に乗り込んだ時、我に返りました！
なんなんだ〜っ！このモヤモヤ感は〜っ

株式会社　藤井繊維
サントノーレ
新潟市西区山田27
店舗運営責任者　上田　誠
店長　五十嵐　善郎

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/02/11(木) 23:14:45 ID:z/PIKGZL
サントノーレって、ヴィトンのマークが縫い合わせを超えると連続していない商品を売っているところ？

おまえら駅南からどんだけ歩かせる気だよｗ

>>11
まるしん

腹減った…

こんな時食いたくなるラーメンは？

いっとうや辛つけ大盛りをあつもりで。
もちろんクーポンでチャーシュートッピング
これで夕飯もいらないね

>>23
ああ…腹減ったｗｗ
仕事帰りに寄ろうかな
家と逆方向だけどｗｗｗ

>>11普通に歩いてといえば中華亭、茉莉蔵、東横エキナンあたりまでだろうな。
武蔵はもう微妙。
個人的に今くいたいのは茉莉蔵。でも、駐車場は近くのコインパーキングだから
行かないけれど。

普通に聞きたいんだけど、駅南から紫鳥線って歩く距離か？

駅の近くなら札幌ラーメン 麺一も美味かったな
あそこの醤油がたまらなかった

>>26
歩けるけど歩かない距離だよな

若い頃は駅から古町まで余裕で歩けたけどもうむりだな('A`)

いくつだよｗ

>>26
>>28
それぐらい歩けよオッサン

>>26
清五郎までは歩くよ

久々に新発田のくるまやで味噌らーめん食べたのだが
どんぶりにはスープと麺ともやししか入ってなかった。
ねぎすら乗ってなく彩りが無愛想。どこのくるまやもこんな感じだったっけ？

それで682円は高すぎなのだが、餃子ライスが無料なので折込済みの価格設定なのだろう。

>>33
＞どんぶりにはスープと麺ともやししか入ってなかった。

当たり前じゃん
ノーマル味噌は昔からそれだけ
文句あんならトッピングしろよ

お
い
お
い
落
ち
着
け
よ

>>33
それはバイパスだけ　他はもう少し彩りあるよ

>>36
そうだよね。さっきくるまやのHPみたら青ねぎがちらばってたし。

>>37
餃子無料or157円のところはねぎないよ

>>38
そんなことはない

くるまやってねぎっつーかニラだったような気がするけど

カレーて発毛抜け毛予防効果あるって見たんけどほんと？でもバルム店主は…

お前ら岩海苔と板海苔どっちがラーメンの具として合うと思う？自分は板海苔かな

ただツバサン系の岩海苔、背油、玉葱の組み合わせはバランスいいと思うような気がする

また孔明の関係者か。
騙されないように。
たいして美味くない店だ。

正直言って孔明レベルのつけめんだったらインスタントでも張り合えるレベルだから

おまいらつけ麺はガモンだ。ガモンが一番うめー。

いっとうやじゃねーのかクズ

おっと一本気を忘れてもらっては困る

いやいや大輪舎だろうが

割り箸撤廃に反対。食いにくい。

つけ麺、最初はいっとうやが良かったがなんかあの麺がな。あと、ミント臭のあるメンマはいらねぇ。
一兆が一番、次点で我聞か。でも割り箸じゃないんだ。連続御免

この店旨いか教えてくれ、たのむ！@3時間、
http://item.rakuten.co.jp/oomori/10000322/

おれも最近はいっとうやの辛つけめん最強派だったんだけど
麺や勝のつけめんが実にうまいことを改めて悟った
あれは実にうまいつけめんだ

>>52
オーモリは上越地域の有名店で、豚骨の風味が効いた醤油味が特徴です。
正直言って、味噌味の方は地元ではあまり評価が高くないように思います。

今時の濃厚なラーメンとはちょっと違う昔ながらの味付けですが、
世代を問わず誰でもそれなりに美味しく食べられる味だと思いますよ。

>>54
ありがと(*´∀｀*)
参考にさせてもらいます

>>50
割り箸じゃないと麺が滑るんだよな

オーモリ上越で食ったけど上のやつの通り、豚の風味が強いけどラーメン好きなら旨いと感じるおもうよ、チャーシュー、味玉もお得だな

>56
割り箸くらい買えよ、高いけど竹がいいよな

>>52
思わずオーダーしちまったじゃねーか！
感謝。

ってゆーか、オーモリ、新潟に支店出してほしい。

http://blog.m.livedoor.jp/japaneasy/
彦龍もう止めたんだな、ラーメンは食いたくないけど、あの親父も神だな

東京で40年つづいたって、ホントにマズイんか？一日の儲けが3K〜10Kくらいあったらしいけど

スレ違い

孔明のつけめんがセブンイレブンにあったので食った
正直微妙、インスタントだからか？

元新潟市民だけど、東華楼見かけなくなったと思って検索したら
まだあったんだね。
http://blogs.yahoo.co.jp/julywind727/19943907.html

写真の細縮れ麺に透き通ったスープ。
いかにも新潟ラーメンといった風情でうまそう。

家系とか背脂系とか濃いーのが多いけど、こういうラーメンが
一番だな。でも東京じゃなかなかないんだよね。

元々旨くないよ、孔明は。
セブンイレブンの担当もここや他のところの書き込みに騙されたんじゃないか？
あちこちで必死に孔明を持ち上げている奴がいるからな。

孔明ラーメン美味いじゃん？
味噌ラーメンも美味いし
誰もつけ麺が美味いなんて思ってないだろ

孔明批判の奴らは、ラーメンや味噌ラーメンも駄目なんか？
つけ麺がまずいのは百も承知なんだが

昔は美味かったつけ麺が、今はあんなだから言われてるんだと思ってたけど。

>>63
インスタントが旨かったら誰も店まで足運ばないだろ

孔明はここ1年ほど行ってないけど味変わったの？
まあ、美味い美味い言われてた頃も「よくあるつけ麺」ってイメージだったけどさ
決して不味い部類ではなかったが、特徴らしい特徴がなく「そこそこ美味い」レベル
ナンバーワンにもオンリーワンにもなれないけどローテーションには入る美味さだったなぁ
最近西方面への新規開拓ばかりで全然行ってなかったが味変わったのならまた行ってみようかな

その旨い旨いからして同一人物の書き込みだったわけだ

孔明が一部で評判いいのは昔、大盛り無料だったからじゃね？

孔明以外のつけ麺を誉めると全力で叩く奴がいたな

つけ麺ほど邪道名もんはない

熱いスープだしといて冷たい麺出すってなに考え店の

味以前の問題だ

甘いスイカに塩をかけて食うみたいなもんだと理解してみようよ

ラーメンを食うと無条件で大汗をかく（特に夏場）おれみたいな異常体質人間にとっては
つけめんのぬるさはマジで救いなんだよ。いやもっと麺の歯ごたえとかいろいろあるけどさ
そんなおれでも、だからこそ、あつもりは邪道過ぎるというかつけめんのメリットを全消ししててアホらしいと思う

>>73
俺も昔はそう思っていた。
でも麺のコシが最大限に味わえることに気付いてからは好きになった。
とはいえそれだけの価値がある麺を使ってる店に限るね。

>>76
> あつもりは邪道過ぎるというかつけめんのメリットを全消ししててアホらしいと思う

それは全力で同意。
麺を冷水で締めてコシを出すからつけ麺の意味があるのに。

あつもりやるならラーメンにしろと思う。

冬場はあつもりだなぁ。ひやもりだと麺が冷たすぎる。
つーかコシなんて大して変わんねーよ。

冷水でしめるとコシが出るというのは本当だろうか？
だんだん柔らかくなるもんだと思うが。

コシの違い、さすがに分かるだろ？
気のせいとか錯覚とかいう話じゃないよ。
そうめんもぬるいまま食ってるわけ？

湯だめ(笑)

つけ麺という物を食べた事ないから
セブンに売ってる孔明のやつで雰囲気だけ楽しんでみようと思う。

全く別物？

さっき豚牛で冬期限定村上牛霜降りたたき丼ランチ1500円と村上牛霜降りお造り1200円食べてきたけど旨かったよ(^∀^)

孔明は値上げもしたが、その前に以前とは味も大きく変わったからな
ラーメンも昔は背脂ちゃっちゃだったのにね
つけ麺が極めて美味しくないものになってしまった
昼時の店員はおばちゃん連中だけで、つけ麺のひやもりでも麺がふやけている時がある
しかもひやもりなのに全然水でしめてないから、ぬるい麺を食わされる
孔明＝つけ麺というイメージをコマチとかが作ったもんだから、今の孔明のつけ麺のまずさにはがっかりするよな

孔明なんかよりもその前にあった一兆時代が懐かしいね

つけ麺なら我門の方が美味い

>>80
>冷水でしめるとコシが出るというのは本当だろうか？

「気持ちコシがある気がする」というレベルじゃないので
解らない奴の方が問題だと思う。

自分で麺ゆでて、半分冷水で締めて食い比べてみ。
特にアルデンテのパスタなんか冷水で締めたら固くて食えなくなるぞ。

我聞のつけ麺が他と比べて言うほど美味いとは思わなかったけどなぁ。
いや不味くはないけど。

少なくとも一本気やいっとうやと比べたら我聞は選ばんけどなぁ。

>>87
冷製パスタでアルデンテとかさてはお前イタリア人じゃないだろ。
あとで水で締めるならしっかり茹でるのが基本

ほんとあつもりは納得いかないなぁ。
あつもりは一口ごとにセルフ替え玉しているような感じがしてホントよさが感じられない。

あつもりは店側が冬に冷たい水に手を晒したくないから流行らせようとしたオプションだと思わざるを得ない。

>>64
なつかしい
ガキの頃年は親父のボーナスが出ると東華楼ホテルに食事に行ったもんだ。
駅前東華楼は20年以上前だが、塾帰りに良く利用した。
ラーメン300円で食えたからうれしかったなぁ

>>89
ボケにしてはつまらないぞ

オラは今はやってないけどホテル新潟のランチサービス
焼きそばとアイスクリームがメチャ美味かった
ANAに買収されたからなぁ

でお前らつけ麺食うときどうやって食ってる？つけﾀﾚに麺ジャブジャブ絡ませる？蕎麦みたいに半分だけ麺つけて食う？

>>93
どちらの食べ方もやるなぁ。
最初の一口だけはスープを極端に少なめにつけて、麺の味を楽しむようにしてる。

↑オレも、アイスクリームで思いだしたけど、酒屋のﾀｹちゃんラーメンのソフトクリームは旨い、あそこの中華そばも旨いんだよな

>>93
長時間浸すとつゆが早くぬるくなるので
短時間でサッと浸す派。

スープがぬるくなるのが問題なんだよな、焼きﾇーみたいな石焼き丼も手間だし、

石焼きは石焼きで器に口つけてスープ飲めないのがな

器持って食えないからなんかｶｯｺ悪いし

>>99
そこを持って食うのが通ですよ！
火山で、出て来たばかりの石鍋を鷲掴み！そして、そのまま口を付けてスープを飲む！

↑
お前、絶対石焼鍋、わし掴みして、口に付けてスープ飲んでんだな。
絶対だな。

味濱家でまた2杯食べると3月中旬から1杯無料になる券を会計時に配布してるよ
ラーメン680円に辛肉丼＋餃子3個が260円
940円というのは高いなあ
満腹セットだけに本当に満腹になったけど

>>91
サービスコーナー時代だな
餃子も250円位だったし高校の頃は週一位で通ってたわ

>>93
ジャブジャブ浸して食う食い方はつけ麺というより、浸し麺って感じでなんだか嫌だ
そばスタイルの方がちょうど良いしょっぱさで食えて、冷めづらくて正解だとおれは勝手に思ってる
でもそうするとスープ割の際、つけ汁が残りすぎてて割ってもしょっぱくて飲めない場合が多いんだよな
実に難しい問題だけど、割りスープを別の器にもらって、つけ汁を割りスープの方に入れて調整するいいと気づいた
なので割りスープは別の器で提供することを全部の店で義務化して欲しい

>101
冷めたら鷲づかみでスープ飲んでるよ、石焼きつってもあっついのは最初だけ

>104
しょっぱいても最初だけだろ、オレは割りスープ貰わないで最後はそのまま一気飲み

茹で上がった麺をいったん冷水で締めて、
その後もう一度温めたものを出してくれるならいいのですが
茹で上がった麺を締めずにそのまま出す店が多くて
あつもりは頼まなくなりました。

>>101
粟島の鍋作る時には石を手掴みで入れるのが醍醐味。

味濱家は高いんだが、最近の奥村家に比べるとコッテリしていて好みなんだよね。
麺も奥村家よりも太めでいいし。
あれで値段さえ安くなればねえ・・・味濱家セールの時はかなり安いと感じるが、
通常時はチャーシューメン頼むと890円だもんね。
量少ないから、特盛りor大盛りにするわけだけど、どちらも100円増しだから、チャーシューメン大盛りだと990円もする。
ちょっと高いよね。
餃子が5個310円というのは安めな感じだからいいけど、餃子とラーメンで990円というのも高いね。
それでも最近の奥村家よりは美味いと思ってしまってるから、よく仕事帰りに行くなあ。
奥村家は以前の味に戻して欲しい、細麺始める前の頃に。

冬につけめん食う奴は馬鹿

つけ麺を毛嫌いする人はラーメンは熱いものだと固定観念があって頭が固いわ。
好き嫌いはあるだろうけど不味かったら全国的に広がるわけないわけないよ。

>>110
冬にアイス食う奴は馬鹿ですか？

そばは一年中ざるそばしかくわない

>>111
全国的に広がるわけないよ。に訂正。

奥村家はそんなに劣化したのか？
行ってみるか…

味濱家は今500円ですか？
それとも通常でしょうか？

これから行こうか迷ってるんですいませんが教えてください。
宜しくお願いします

あげます

つけ麺オレ大好き。

冷盛りだけ、熱盛りはダメ。
そう、麺のコシ。

それ以上に
オレみたいなピザには
ぬるい方がガツガツ食えて良いんだよ。
つけ麺しょっぱいし。
しょっぱいのも大好きだし。

それがオレのつけ麺が好きな
一番の理由。
要するに
むしろぬるい方がいいってことよ。

熱いと
ハフハフいいながら
ちょびちょび食うことになるだろ？
あれじゃあ食べ応えが無いんだな。

ちなみに
好きなつけ麺は
いっとうやの辛つけ麺。

もう六厘舎系の
我聞や一兆や勝みたいな
ドロドロ脂方面は気持ち悪いし飽きた。

大勝軒なら許せる。
一本気もドロドロ系じゃないけど、
甘みというか
いっとうやに比べると何か足りないから却下。

味濱家は美味い不味い以前に、コストパフォーマンスを何とかしてくれ。
話はそれから。

はやく教えろやクズ

味濱家は孔明と同じく宣伝で食わせようとする店。行く価値はない。

暁天とかようか旨いよ、市内だと味偏って飽きるだろ、ｺﾄﾌﾞｷあたりつけ麺やらんかな

一兆で初めてあったかい麺のを食ったが、あ、つけ麺な。やっぱだめだ。
なんか熱いから食うのに時間がかかる。満腹感は得られるが、変な味のラーメン食った気持ちだね。
つけ麺は冷やに限るってお話でした。

湯だめするのやめてくれないかなー。タレと絡まない。

>>115
680円だよ。
ラーメン一杯食べると、1枚の券をくれる、これを2枚集めると、3月10日？〜31日くらいの間だけラーメン無料で一杯くれる。

本当にコスパだよなあ。
味濱家は値段を何とかしてくれれば、営業時間も深夜1時までだから気軽に行けるんだが。
せめて600円くらいだったら分かるんだけど。

コスパで言えば、のろしになるけど、のろしは阿賀野だから遠いんだよ。
ガソリン代考えるとコスパ悪くなる。

あの味で680円か二度と食べに行かないな

味濱家のチャーシューじゃ少しもハッピーになれないｗ

だから行く価値はないと。
孔明、味濱家はしつこくあちこちで宣伝書き込みをする奴がいるから気を付けよう。しょせんは味で勝負できない店。

紛れもない美人
http://img1.gazo-ch.net/bbs/1/img/200903/328274.jpg

夕方行きつけのスーパーに寄ったらカップの｢新潟ラーメン｣売ってたので買った。
コレは､あの今は亡き｢某･よつば/豚カツ屋｣のとは違うんだろうな…

めんつけめんつけおれつけめんつけ

>>129
ブスとかという前に、スキありすぎだろう・・・。
それは学校でやったらあかん。

>>127
あのペラッペラな奴な。
あのチャーシューの残念感は凄い。

>>109
＞＞
おめえ、なかなかわかってるな、すこし気に入ったぞ。
確かに、味浜家が旨いのは当然。
まあ、昔より値段が上がったけど、それでもあの味ならいくらたかくても
納得のところ。
俺なんて味浜家行くときはお金を惜しまないからね。

孔明が工作かどうかは良く解らんが、
少なくとも味浜家は工作を通り越してもはや店に対する嫌がらせのレベルだな。

>>120
死ねよクズ

>>135
きんしゃい亭とか以前ラーメン工房、奥村家の長文レスしてた奴も同類だよな
行きすぎたプッシュレスは反感を買う

なんだこら　おっ？

おいだれだしねって言ったやつは

客のDQN率が高い市内の店は？
おいしいのに台無しになるわ@だるまや

でてこいや　あっ？

あっ？（笑）

>>140
圧倒的に「満里」
ここは女池も坂井輪もひどい
DQNが若い人から年寄りまで凄い
夜22時以降はヤンキーっぽい奴と酔っ払って絡みまくってる親父ばっか

DQNやﾖｯﾊﾟｵﾔｼﾞに絡まれるほどｶｽなん？お前ら？

情けねーやっちゃなw
二ヶ月ぶりﾘﾋﾟで三条潤でこ豚w野菜マシニンニク味玉ﾄｯﾋﾟで食べたけど、そんな旨いもんじゃねーけど中毒性あるな

>136
ｸｽﾞで悪かったなw
殺したろか？

>138
茶坊主が無理していきんなやw声が震えてんぞ

>>146
これは通報だろ。
通報しておく

(´･ω･｀)

普通に逮捕だな

古町ってなんであっさり系のお店しかないの

飲んだ後にコテコテなの食べないっしょ

たぶん
>>136
も
>>146
厨房なんだろうけど
近所の人たちが巻き添えをくって
めいわくなんだよね！

今時の厨房はこんな書き込みしないよ
多分30代

何歳でも子供は子供
アク禁にされた香具師の家の周辺の家のパソは
みんなアク禁になっちゃうんだよ！

周りの迷惑というものをかんがえて！

天下一品て新潟にある？

ないよ

新和の東華楼の営業がいつまでなのか心配

近くに建つ原信に移転したりしないかしら

>>156
新潟小針店 新潟市西区小針８丁目１１−１４

>158
てめーはオカマか？メンス上がったﾊﾞﾊﾞｱ？w

EBWpf8r7

楽しいか？

通報しておきました

万人家紫竹店と火山があれば他イラネ〜〜♪

つーか潤系列、あしょろいろいろいったけど女性店員、潤さん好みの女ばっかじゃんwあのｴﾛおやぢw

でも奥さんキャシー中島似なんだよな(?_?)

肥ってるってこと？↑

新潟ってうまい塩ラーメンの店ないの？

>166
ふくよかw
>167
メジャーなとこで麺や来味、ようか、一井、あごすけ、天心、繊細な塩ラーメンならね、ひぐまとか浦咲、三咲や、あと岩室のとことか色々、信吉屋とかはは塩になるの？

三条潤のとん塩も旨かったけどデフォで940円じゃちと高く感じるな

>>168
おお、サンクス

書いてたらとん塩食いたくなってきた‥ﾑｶﾂｸ

>>151
いやさ、味濱屋、きんしゃいがあっさり系とな？

>>170
拾番わすれないでよね

信吉屋は塩ベースに醤油を入れてるよ
新潟の人は醤油が少し入ってる方が好きらしい

新潟市内で東京醤油みたいなラーメンを出す店ってありますか？

美浜家

>>172
味濱家は「ぼったくり」「まずー」「宣伝に必死」系

今度来来亭が新潟に出店すます。

>>167
なおじの塩（初期のやつ）とか、シェの鯛の塩とか、あの手の塩ラーメンがすげー好みなんだけど
あんまし賛同されない

なおじの塩は初期に食ったけど、にんにくと梅という取り合わせがありえねぇと思って
以来一度も食ってない。

今はなおじはなおじろうを食うためだけの店。

中年ピザリーマンが似合うよな。
なおじろうって。

しぜん堂っていつから看板や店名出すようになったの？

なおじの塩は初期の頃食ったけど、あっさりで結構好みだった
ニンニクなんてあったっけ？

それを言ったら極一の店主の趣味の塩だろ

俺は気が向いた時だけ、なおじで塩食べるけどニンニクは入ってた？

シルシルミシル観たから天下一品の話しようぜ
(´ω｀)

なおじ店主時代の極一の塩となおじ初期の塩って一緒じゃない？

>>178
マジ？
どこ？いつ？ソースは？
ほんとなら、わざわざ富山まで食いに行かんで済む。

昨夜またまた三条潤で塩とん食ってきたけど、子豚より塩とんのほうがうまいな、夜なのにえらい混んでたよ、潤さんﾎﾞﾛ儲けだな

肉好きの俺が、いっとうやのチャーシュー３枚食べれなかった。

のろし行ってきた
チャーシューは侍元と同じ厚みだけど、大きさは3分の1くらい
ただ侍元と違って歯ごたえがあり、味は濃い角煮だった
勝龍の角煮よりも美味かった
チャーシューメンで6個入ってたけど、侍元と違ってかなりチャーシューそのものが美味い！
麺は見た目以上に歯ごたえが凄かった
スープはかなり甘め、でも目黒二郎にかなり近い味になってたよ
味噌ラーメンはさっぽろ一番と同じようなスープの味で、値段も100円高い割には美味しくなかったな
醤油味のラーメン・チャーシューメンは普通に二郎食べてる感じだった

結論からして、なおじろうよりもかなり二郎チックで、なおじろうよりも美味かったよ
あれで600円・チャーシューメン800円は極めてコスパ高い
餃子200円というのも安い、ラーメン餃子で800円はありがたい

ただ、周りはラヲタが多かった
ラーメン大盛りにライスとか・・・よく食いきれるな・・・
大盛りは量やばいよ

田舎で家賃が安い分サービスできるのかな？平日の夜の入りが問題だろう。

平日の夜なんて閉めればオッケー！
休日も休んでオッケー！
目指せおらが町内のラーメン屋さん。

昔雑誌を賑わしたけど今はさっぱり話題にも上らなくなった店は大丈夫なのかね？
それなりに固定客が付いてるから大丈夫なんだろうか？

>>190

つけ麺大盛に「3種盛り」追加しても食えたけど…
侍元のチャーシュー批判とか、このスレの奴ら少食過ぎ。


俺は別にピザではなく、週3ジム通いのマッチョだが…

↑香ばしいな

松崎の潤イズムの中華そばたべたがガッカリだった
スープにコクがなくて脂っぽいだけ
接客は良かったが三条や長岡もこんなもんなのかな？

>>191
のろしって、どこでしょうか？

>>198
ググレカス





阿賀野市の国道49号沿いひらせい敷地内
ちなみに火曜日が定休日☆

のろしぐぐったけど滅茶苦茶遠かったorz
安田かよぅ

>>199
ありがとう(v^-ﾟ)
優しいのね☆

>>191
気になったから突っ込む！
チャーシューじゃなくて煮豚かもしれないが角煮じゃないだろ
気に障ったらごめん！

のろし安くてうまい！
あとは野菜まし出来れば文句ないんだけどな
あの盛りじゃ下皿必要ないでしょ

「ましましましで！」
「はい？」
「だからましましましで！」
「ん？」

ヒソヒソ…「困ったね、言葉が不自由な人みたいなんだけどさ」

「お客さん、これサービスだよ。煮玉子はーい。」
「ましましましだっつってっだろっがぁぁぁ！！！！」

>>178
マジかよ。絶対行くよ。

シルシルミシルで天下一品の特集やってたな

小針にだけあるみたいだけどまだ行ったことない
ここのラーメンどんな感じ？
相当に濃厚ドロドロみたいだったけど

>>205
鶏がらを煮込んで煮込んで煮込みまくったコラーゲンでドロドロらしい
見た目は九州とんこつっぽい白濁スープ見た目より食べやすい

あのとろみは米粉で出してるってほんと？好みによるけど結構ハマる

新潟のラーメン part91
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1265973326/
新潟のラーメンpart85
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1249911880/
新潟のラーメン part88
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260613115/

どうしたんて？この乱立・・・

178
来来亭
新潟市北区にオープン
ただいま店長候補募集中です

>>191
>結論からして、なおじろうよりもかなり二郎チックで、なおじろうよりも美味かったよ
>あれで600円・チャーシューメン800円は極めてコスパ高い
なおじろう(なおじ本店)は680円で麺特盛りまでできる(ヤサイは増えないが)ので、量を食べたければ
コスパは高い。ちなみに丼は1段大きな物になる。
味はそれぞれだが、私は両方うまいとおもう。
チャーシューに限ってはのろしの方が良好。

>>209
北区とかｗｗ
公共交通厨の俺からすれば、行きにくいことこの上なしｗｗ
越後線か信越線の近くで、新潟市内にしてほしい

ん？　店長候補募集って……
店長が決まってから出店するんだから時間かかるな

>>209
北区って豊栄？それとも新崎あたり？

>>208
上から、本スレ・イケメンスレ・放すれ

なおじろうって、大盛無料で６８０円とか言ってるけど、
原価、激安だと思うぜ。

豪華に見える具はキャベツともやしで、せいぜい３０円程度だろ。
チャーシューは小さいの１枚。

自家製麺で大盛無料とか言ってもたかが知れてる。
値段高くなるのはやっぱ肉なんだと思うぜ。

東横も味噌ラーメンが売りなんだけど肉は特製でないと入ってないんだよな。




結論
なおじ、東横、両店ともに商売上手。

＞店長候補募集
ブラック臭ぷんぷんだな。

北区・南区＝DQN区

>>205 らーめん喰ってるっていう感じじゃない気がする、丼物喰ってるみたいな感じ

五泉の支那そば屋で鶏そば味玉と餃子食べたよ、済んだスープ、あっさりしていて鶏のまろやかなｺｸがありｷﾚもある、具の水菜とﾈｷﾞの鶏チャーシューのバランスもいい、旨い！！ようかや来味、粋龍より旨と思ったけど麺がもう少しかも
、これが自家製麺ならと思った
鶏の銘柄が気になる

味玉も黄身がどろどろせず程よいゼリー状でﾀﾞｼの効いた薄味で旨かった、餃子は皮が厚いタｲﾌﾟで丁寧に作られてて旨かった肉汁が旨かった、ラーメンのスープは本丸亭には及ばないけど近いものを感じたよ

でも低姿勢な接客が鼻につくね、わざわざ頭深々下げてありがとうございましたとかさ、なんかそうゆうの好きじゃないんだよね

麺なんだよな麺、やっぱりラーメンはさ、スープがよくても、大昌にしてもさ

本丸亭の中太平縮れ麺を思いだしたけどあれは麺も旨くてスープとのバランスが絶妙によかったね

>>192
さっきのろし行ってきたけど、今日みたいな平日の夜に満席って流行ってると思うよ？
ひらせいが19時に閉まるから、あの辺りは真っ暗だ
22時までやってて、21時過ぎにあの辺りで満席になってるのは十分客入りいいと思う
ラーメン出てくるまで4分くらい、想像以上に早くて手際がいい
従業員は2人しかいなかったけど、かなり早く出てきた
カウンターが5席にお座敷3席で、店は狭い、12人客がいた
味はなおじろうよりも全然美味いよ
何よりもなおじろうみたいにまずい肉食わなくていい
二郎再現度は明らかにのろしのほうが高いよ、特にスープがかなり似ている
刻みニンニク入れ放題がかなりいいよ

>>197
なんか前スレだっけか？
侍魂の味がオープン時と違って美味くなってたと書いてあったけど？
先週俺が食べた時、思いっきりオープン時と同じまずいラーメンだった
>>197と同じく、スープにコクなんてない、煮干の味とかも一切しない、醤油と脂の味だけ
醤油に麺をからめて食べてる感じ、こんなまずいラーメンはオープン時にも食べたけど、まったく変わってなかった
本当に美味しくなったのか、甚だ疑問
しかも接客はオープン時と同じく、知り合いと話してばかりだったよ、夫婦揃ってね
接客も悪いと思ったけど

めっちゃ書き込んでますやん

油抜きスープ選手権ってのをやったら
一番はどこだと思う？
げっぽはどこだと思う？

>>224
その書き込み俺だｗ
味にムラがあるのか？
まだ開店時のマズかったときとこの前行った美味しかったときの2回しか行ってないから、
何度も行ってる>>224の感覚のほうが正しいのかも知れん
2回目行ったときは知り合いがいなかったからなのか客との会話はなかったな

>>210
のろしは食ったこと無いけど、
少なくともなおじろうのチャーシューは残念なんてレベルじゃない。

>>227
いや、俺は開店時に2回行ってもうマジで行く気なくした
で、君の書き込み見たから、こないだ行って来たんだよ、合計3回だよ
そしたら、マジでひどい、というか開店時とラーメンの味変わってなかった
普通に以前と同じく、醤油と背脂だけのラーメンだった
どう考えても潤ではないのは当然だけど、ラーメンの味も開店時のあのまずいまんまだったよ
味にムラがあるのかな？
でも、さすがに自分で食べて開店時と味が変わらなかったのを確認してしまうと、ちょっと信じられなくなってしまうよ
客は知り合いだと思う、店主も女性も酒飲んでる客に話してるだけ
店は他に2人しかいなかった、いずれもサラリーマンでただ黙々と食べてるだけ
2人ともラーメン残してたよ
知り合い客は2人組だったなあ

>>229
近々もう一回行ってみるよ！

>>230
頼むわ・・・
俺はもうちょっと無理・・・
ごめんな、偵察やらせちゃって
侍魂だけは値段も高いからちょっと行く気になれないんだ
またレポ頼む

>>231
たっけぇよな･･･
チャーシューもあんま美味くないし
もう100円〜150円くらい安けりゃいいんだが

じこんだっけ、あそこはまず駐車場をきっちり仕切れ
停められる台数が少なくなってもきっちり仕切って、食ってる途中に移動をお願いなんて
糞過ぎることを客に求めるのを即刻やめろマジで。マジでやめろ
ラーメンなんて麺伸びたりぬるくなったりで時間の経過によって相当なレベルでうまさの落ちる食いもんなんだから
その貴重なうまく食える時間を車の移動に割かせるとかマジで狂気の沙汰。単純にめんどくせーし
もうどうせ行かないからいいけど、もしおれが移動させられることになったらブチギレて丼ひっくり返して帰るレベル

>>233
ごめん、俺は2回目行った時に日曜日で移動させられたよ
本当にそういうところも接客ひどいと思った
だが3回目の先週はガラガラ、俺含めて5人だったよ
明らかに知り合い客以外はいない感じ
あの高い値段であんな接客じゃあねえ
車は食べている途中で、本当に動かすように言われた
駐車場空いてるんだよ、本当は
でも前のほうに車がすでに止まっていて奥に行けないから、そこに止めるしかない
それで詰まって車を食べている途中で動かすように指示される
こういう経験はラーメン店以外でも初めてだった

駐車場はチンチクリンの頃から悪かったよな
植え込みどかしてもらってまっすぐ入れるようにしたら
奥を従業員用にして広く使えそうなのになあ
植え込みどかしてもらうことできないのかな

>>235
でもさ、珍竹林の時は満席の時もあったけど、食べている時に動かすように言われたことなんてなかったよ
今の侍魂はそういう経営方針なんだろうかね

そういやチンチクリンの時って駐車場ナナメだった覚えがあるけど
アレなら動かしてもらう必要ないよななんでああしないんだ

誰か頼まれたら
「食ってる最中なんだよ麺伸びるだろうがふざけんな」
とでも言ってみようぜ俺チキンだから無理ｗ

馬鹿か？ツバサンラーメンはﾉﾋﾞないように太麺、冷めないように背油かかってるからその点大丈夫なんだよ(^∀^)黙って車動かせやﾊﾞｰｶ

早い安い旨いﾉﾋﾞない冷めない5拍子揃ったツバサンラーメン♪

> 冷めないように背油
こんなのまだ信じてる奴いたのか

サムライ魂はうまくない。
素人がラーメン屋やるなよ！！

俺がなおじろう食った時は角煮が二つ入っていたよ。
肉味もまあまあでやわらかかったよ、たまたまかなぁ

さっそく一本気行ってきた
辛つけ麺は思ったより辛くないけどなんだろう薄い？のかな
味噌つけ麺は相変わらず濃厚で美味しかったです
次は和風つけ麺食べてみよう
ゆず風味らしいけど麺や勝みたいな味なのかな

>>244
辛つけだったらいっとうやのほうが断然美味いよ
一本気は全メニューのうちで味噌つけがもっとも美味い
ラーメンの2倍の味噌使ってるらしいよ
濃厚で美味い
けど一本気って本当に話題にならないくらいスルーされてるよね

>>243
それは大分昔の、なおじろうが出始めたときの話だな。
あの頃のなおじろうが一番美味かった。

麺は自家製麺になったし、肉は見る影も無くなった。

なおじろう、盛りが多くて一見驚くが、原価かなり低いと思う。
具がキャベツ・もやし、ペラペラのチャーシューだけだもん。

なおじろうは麺特盛り・野菜ましにすると量は多い
でものろしに比べたら味がひどいね〜
のろしは大盛りでも野菜の量はそんなに多くならないから、見た目ではなおじろうよりも全然ないように見える
だが味はのろしのほうが遥かに美味い

なおじろうも本当に出現したばかりの時は角煮のようなチャーシューだったね
あの時は本当に美味かった
いつの間にか、麺が自家製麺のものに変わり、チャーシューはまずい薄っぺらなものが小さく1枚になったもんね
なおじろうが出現した頃は、もっと麺も太くて今のものと全然違ってた
スープも甘めで、ぽっぽっ屋インスパイアとして非常に近かったんだけどね

今ではなおじろうを美味いとは思わなくなったなあ
見た目の盛りがいいだけで、味はどうだろうか？

のろしは見た目はそこまで凄くないけど、二郎食べてる気になれる、美味いよなあ

ただ安田は遠すぎるわ
希望としては、竜胆潰してのろしにして欲しい
竜胆は全く好みじゃないから、あそこでのろしになってくんないかな

のろしはなおじろうのにんにく抜いた感じ。テーブル置きのにんにくを入れるとなおじろうになる。
チャーシューは○だが、遥かに美味いってほどじゃない。より美味いっていう程度。
わざわざ旧新潟市内から行くくらいならなおじろうでいいよ。

>>250
のろしはデフォでもにんにく入ってるけど

>>251
知ってるけど、その量はなおじろうに比べると子さじ山盛り一杯分少ない。

>>245
つけめんの話題が出るたびにおれが味噌つけ麺を推すくらいだな
普通の味噌ラーメンとか和風つけ麺もうめーのに

福麺つぶれた？

なおじろうは、ボリだぜ。


なおじろうは、３００円が、妥当だ。

なんの情報もなしになおじろう食べたとき、まさか次郎リスペクトラーメンだとは思わず大盛りを注文してしまったなー
うまかったけどすごく気持ち悪くなった

五泉の恵比寿はどうでしょうか最近？

【社会実験】

書いたらラーメンが出てくる幻のチャットルーム。
http://w0o0w.chatx2.whocares.jp/m/?guid=on
とりあえず、リンク張っときますね。

文例：お願いしやす

※無害です

いっとうやで辛つけ麺大盛味玉穂先メンマﾄｯﾋﾟで食べてきたけど旨かったよ、さすがに空いてると思って行ったけど夜中でも待ち客で混んでんだな

>257
相変わらず地元では変わらぬ味で人気だけど、今は他に旨い店いくらでもあるからね、一昔前のラーメン屋さ、五泉なら支那そば屋がいいよ、肉もでかいし

いっとうや辛つけは本当においしいね
賑わってるのも納得ですね。

いっとうやは普通のつけ麺やラーメンはどうなん？

>>262
俺は辛つけ麺よりノーマルつけ麺のほうが好き
みょうが抜きで
たまり醤油は一度食べたけど、そんなに美味しいとは感じなかった
俺の主観だからまずは行って食べてみるんだ

なんだお前ら今日は静かだな？
規制されたか？三条中華亭でも行くかな！

安田ののろし食ってきた
あれで６００円は安くてうまいな（・∀・）
なおじろう食べに新潟まで行ってたけど近くですむのは助かるわｗ

新潟駅周辺で夜遅くまでやってるおすすめの店教えてください。

>>266
聖龍

↑土日休みなので注意してね

>>266
きんしゃい

>266
末廣
天一

昔、末廣のスッポンラーメンとﾀﾚーのサムゲタンのサービスタイム通ったなぁ

粋廣でした

新潟の一風堂ってどうですか？　＾＿＾；

なんか高くない？　　＾＿＾；

２５円でセールやってるけど、物凄く高く感じるんだけど。

このデフﾚ不況の中じゃそう感じてもおかしくないね、豚骨ラーメンなんてたまに食べたくなるくらいだからべつにいいけど

まずは顔文字自重しようか

>>267-270
ありがとうございました。

ラーメンで1000円はパスだな。
それだけ出すなら他の食べるわ。

ラーメン食べるのが趣味になってるから1000円でも平気かな

おれ食事は一日一食だからまあいいかな、てとこだよ

孔明初めて行ってつけめん食ってきた。


・・・・・・まぁ、なんだ。
「孔明持ち上げてる奴は工作員」説が出るのも理解できるわ。
いっとうや一本気我聞の方が明らかに美味い。

>>280
｢昔は美味かった｣らしいよ、俺はその時期に行った事無いから知らないけどさ。

やっぱ天下一品は超満員だった。

>>280
我聞と孔明は似たものと思ったが・・・

昔からあの味だよ。
俺は昔ここにいる工作員に騙されたくち。

>>283
うん、オレもそう思った。チャーシューとか味の傾向が一緒。
でも我聞の方がまだ濃厚で上手いと思った。

俺も我聞と孔明は同系統の味だと思った

我聞の方が比べ物にならないくらいうまいと思う。
孔明はピンボケ、雑なんだよ。
だから、必死にここで持ち上げる奴の存在が不思議。

これが工作っぽい。

>>277
ランチで1000円って・・・。
ステーキランチも、焼肉ランチも、イタリアンなランチも食えるよね。

麺や来味のつけ麺が旨いんだよね？おっさんw
ごん太つけ麺定番にならんよな〜

ステーキや鰻重、寿司、蕎麦なら3K〜5Kくらいのじゃないと満足できないよ、パスタで1K前後

結論

ラーメン一杯に670円以上請求するラーメン屋の殆どはぼったくり商売です。

あ、まだ高かったでしょうか？

>292
ものによるけど、たしかに値段ばかり高くてたいしたことないの多いね、食い手はそこんとこシビアにいかないと、ただ一風堂とか通し営業長いとこは、人件費も加味されるからね

孔明と我聞は麺は似てるけどつけ汁は別系統だと思う。
最近は我聞の方が好きだけど孔明もいいよ。
とんこつ系と違うから頻繁に行っても飽きにくいと思う。
好き嫌いで褒めただけで工作員とかガキみたいなこと言うのやめれや。
中学生じゃあるまいし。

>>294
　
　通し営業　とか　人件費　とか、客には全く関係ないわけで・・・

アレは他所と比較して、大して美味くもないのに高すぎ。　

客からはそんだけ。

>>296
>通し営業　とか　人件費　とか、客には全く関係ないわけで・・・

中途半端な時間や夜遅くにやってる店があると助かることもあるし、
従業員が足りないせいで接客がダメダメな店もあるわけで・・・。
まぁ一風堂が高いのは同意だけども。

一本槍が遅くまでやってくれているのはマジ助かる
あのクオリティで遅くまでやってるとこって
あの近辺にはないんだよな

孔明のつけだれって若干辛いよね。
我聞のも辛みあるの？

オロチョンは辛い

オロチョン言いたいだけやん

今度、サッカー観に新潟へ行くのでラーメンを食いたい
土曜日　朝五時着　夜十一時発

昼と夜（12時から17時くらいはサッカー）

青島は東京でも食べられるから今回は食べなくてもいい
きんしゃい好き、昔（20年以上前）のこまどり好き
蒲田で喰った潤はいまいちだった

スワン往復は歩きでもOK。弁天線沿いでも良い。
古町は明るいが沼垂には明るくない

お薦め教えてください。

>>302
こまどり好きなら東横しかねぇっぺよ
個人的には駅南店は口に合わねーから紫竹山店をすすめっけど
ここでは駅南店のが評価高いよ

三吉屋の駅南店もおすすめ
きんしゃい亭にもちゃんとあいさつしてきんしゃい！

>>302
朝は古町で中華のカトウかくら田
夜は駅南で中華亭、聖龍、東横、三吉屋（大盛り）、きらく苑の油そばなんかあるよ

>>302
拾番

>>303-305
ありがとうございます

>>304
口コミで見たくら田の早朝から営業ってのが気になります。
何時からやっているのでしょうか？

>>302
スワン行くならまるしんのつけ麺は？

酒田味龍で限定金華豚チャーシュー麺大盛(1400円)食べてきたけど旨かったよ、チャーシューがステーキみたいな大きさのロース煮豚で旨かった

>>306
多分7時前位からやってると思う
ttp://www.geocities.jp/niigatanuruimen/

あの辺なら白浜屋とかあんじゃん、旬の地魚お造りとかもうめーし、バターフィールドでもよくね？

>>310
ラーメン食いたいっつってるのになんでバターフィールドなんだよ空気嫁ｗ

味龍で他人の食ってた辛味噌ラーメン見たら旨そうだったお
>311
いや、なんとなくな近いし

痔元のラーメンってあんなんだったっけ？？？？
俺はうまいと思わないな。やたらオイリーだよね。

ウケたのが隣りのカップルが例のチャーシューを絶賛してた事ｗｗｗ人の味覚はいろいろだとつくづく感じた日曜日でした。チャンチャンｗ

>>313
移転前と味が変わったんだよ。
移転前のほうが美味しかったのは言うまでもない。
スープがかなり変わったね。

東京だけど蒲田にうまい新潟ラーメン食わせるとこあるぞ
燕系だ！

>313
ｶﾞﾝｶﾞﾚ

>>313

>314
あそこは味なんかどうでもいいんだよﾊﾞｶ
和え麺は旨かった

>>313
雑誌に旨いと書いてあれば旨いって思っちゃう人がほとんどだからね

↓雑誌見て行ってがっかりした店

そりゃ、味濱家、孔明のことだろう。

新潟から弥彦神社に行く手前で 全く期待せずに入った店。
案の定 店の中も古くておばちゃんが1人でやってるんで地雷とあきらめていたが。
美味くてびっくりした、田舎のおばちゃん恐るべし。

名前言おうよｗ

穴場は教えたくないんだろー
でも気になるよなｗ

>>302
俺は東横なら駅南がオススメ

隠すつもりじゃあ無かったんだけど
おらが屋？(家)だった、岩室温泉から弥彦の途中。
塩と醤油 を食べたがどちらも美味かった。特に塩。
となりのテーブルでは広東麺と味噌食べていて
広東麺の良い匂いが漂って来た。味噌は見た目イマイチそう。
本来 餡かけ好きなんだが 初めての片田舎の店で
しかも見た感じがｱﾚだったので無難な 醤油と塩にしたんだが
次回は広東麺と塩にする。(昼のみの営業みたい)

おらが家ね、弥彦で思いだしたけど数年前食べた神名備だっけ？は旨かった、

>324
穴場は教えたくないとか、キモい性格だよなw

おらが家　しおらーめん
http://blogs.yahoo.co.jp/yukihi69/25756735.html
これか

>>328
知る人ぞ知る穴場だったのにTVや雑誌で紹介されて
質が堕ちるなんてのはよくある話。

>330
キモwお前それﾏﾝｶﾞの見すぎ

麺や来味のごん太つけ麺旨かったんだけど閉店前客ｵﾚ一人で提供に20分待たされたんだけど、ああゆう太麺は圧力釜で茹でればもっと早く提供できると思うのだが

こないだいっとうやで辛つけ麺麺柔らかめでオーダーしたんだけどやっぱまだちょっと固くかんじるんだよな

おまみさんは歯の悪いじいさんか？

>>331ってかID:DAoiCcD1
長岡のあおきやだって25年前は今とは比べ物にならないくらい旨かった
客が増えて店が大きくなって味が劣化していった
現実を直視できずに漫画の見すぎとかって言っているお前がキモイｗ

荒らしたい割にテクニック不足だな・・・残念！

>>330が正しいな

あーいるいる秘密にしたい主議のやつw

秘密にしてるお店一軒も無いの？もしかして2chに出てるお店しか行った事が無かったりしてw

>>338
これだけ情報がオープンになった社会ではむしろそっちが異常だわな

>>335
確かに人気店になってから味が落ちる店はあるが全てが慢心や儲け主義だけが原因なわけないだろ
お前の書き込みはマジキモイｗ

>>338
誰かが秘密にしてても美味けりゃそのうち勝手に有名になるよ
お前あたまおかしい

ID:DAoiCcD1とかID:l6++e7j8ってまた出てきてくれないのかな？
一言で終わっちゃもったいないよｗ

>>340
残念ながら「慢心と儲け主義で味が落ちる」んだよ
そのきっかけが昔は「雑誌を主体としたメディア」で今は「ネット」だという違いだけ
自分で客商売して見れば分かるが、予定より客が押し寄せたら少なからず手は抜かざるを得ない
増加した客数が味で来てくれている客じゃなくて「旨いと書いてあったから来た客」なら尚更だ

>>342
慢心と儲け主義「だけ」が原因じゃないと書いたのは
それ以外の原因で味が落ちる場合もあるって事だよ
代替りで店舗拡大した某店とか、代替りで味が問題外になってしまった某老舗もある

「慢心と儲け主義で味が落ちる」なんてよくある事だろ
さばききれない程客が来てもいつも通りマイペースで注文受けて外の行列見ないふりしてる店もあるだろ

>>343
そもそも>>335は「だけ」なんて書いてないような。

>>344
俺のレスに突っ込んでくるから誤解が無いようにそう書いてやったんだよｗ
アンカー先見れ

なんでもいいや。
とにかくやめてくれ。
バカの言い争いが一番邪魔だから。

>>345
>>335=343はあおきやについてはそう思ったってだけでしょ。
それをあんたが>>340で「だけ」なんて書くから悪いんじゃん。
よくある事だけど全ての店がそうなるわけじゃないという見解はみんな一緒じゃね？

>>346
なんかゴメン。

二行目は>>335=342の間違いでしたゴメン。

>>346
バカの言い争いが一番邪魔だから。

一言余計な当たりあなたもバカですねｗ

盛り上がってるねw

>>350
イェーイ盛り上がってるゼィ！

>>349
そうだな
その言葉、そのままオマエにも当てはまるんだがな

>>「慢心と儲け主義で味が落ちる」なんてよくある事だろ
よくある事なら>>340で例に出すのは間違っているわな
「だけ」とか「他の要因」とか後出しの理屈が多すぎだよｗ

今の流れは正午になったらノーサイドでﾖﾛ

ちょーぶんよみたくねーしよませたくもないからかかなかったんだよーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー終了

>>341
はい？

>>353
負け犬の遠吠え
>>354
あなたの主張をもっと聞かせて！

最後に一言言わせてｗ
勝利宣言でしょ！それ！カコイイ！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>358
「終了」と書いた後に追加の負け惜しみ・・・
筋金入りですねぇｗ
あっ！５〜７行程度を「ちょーぶん」て言うくらいだから仕方ないのかな？

あと１７分がんばるぞ！

お前ら元気だな

塩分たっぷり、脂分たっぷりな食いもん常食してたら
元気は有り余るだろうな、俺含めて。

そうだ、俺は元気だぜ！
新潟ラーメン界のために命をスリ減らしているんだぜ！

・・・さっきのレスはアンカー間違えたけどなorz

ここで主張もクソもないだろw
ただ現実でも周りで秘密の店知ってる
みたいな感じで匂わす奴いるから、その類い
なんだなってさ。最初から何も言わなきゃいいのに

>>361
そう思うんだったら、わざわざ書き込まなくても放っておいたら良いじゃない
心無い一言がスレを荒らすこともあるんだよ・・・って俺のことかｗ
そろそろID変わるからオヤスミなさい

あ、はい おやすみなさい。

(´･ω･`)ｸｽｸｽ

駅前きんしゃい亭のセットは塩でも頼めます

>>330
オープンした頃の侍元は客が全然いなくて、美味いのに潰れるかもって心配になったなぁ
それからしばらくして雑誌に載って、一気に客が増えたけど
でも繁盛に伴って、味は落ちた＆店主の体重が増えた気がする

客の質も落ちたな

店主がチャーシュー状態だもんな。
あそこ

スープの劣化がひどくなったね
それ以上に感じるのは女性店員の接客ひどくなったと思わない？
前は女性店員1人〜2人とかがホール接客してて丁寧で良かったのに
今は女性店員が多い時は4人でしゃべりながら立っている
接客もひどくなって水や箸を忘れることも多くなった
一番目に付くのが移転前ではほとんどなかったスープのこぼれ
運び方が荒くてスープがじゃぶじゃぶこぼれてることが多くなった
ずーっとしゃべりっぱなしの時もあるけど店主含めて誰も注意しないんだよね

まあ以前から何で男性店員を雇わないで女性店員ばっかりなんだろ？と思ってたが
昔は店主だけが男性だったな
なんかね

>>369
なんかお前キモイ

>370
同意
>369のキモさは異常、性犯罪者になるまえに自ら命を絶つべき

いっとうやよりましだがな
あそこのチャーシューはただ加熱しただけだし店員も不衛生
いっとうやのチャーシューは味も無いし美味くも無い
金の無駄

>>369
お前昨日のあいつだろwきもい

西区ヒグマ、塩チャーシュー開店当時より美味くなっていた。
店が暇になった分 余裕があるね。
チャーシューが機械切りになったのか やたら薄々してた。
前の方が食べ応えがあったなあ。
味は良くなったが ぬるめなのは相変わらず。
ドンブリ暖めるとか し無いのかねぇ 勿体ない。

>372
お前の主観なんざどうでもいいんだよ、ほんとキモいやつばっかだよな

この店主、統失？
http://mz.minx.jp/watanabeheibee

いっとうやは麺変えればもっと美味くなると思う。特につけ麺

371 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/23(火) 14:44:28 ID:CpX3VETv
>370
同意
>369のキモさは異常、性犯罪者になるまえに自ら命を絶つべき

375 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/23(火) 17:02:43 ID:CpX3VETv
>372
お前の主観なんざどうでもいいんだよ、ほんとキモいやつばっかだよな

376 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/23(火) 17:11:40 ID:CpX3VETv
この店主、統失？
http://mz.minx.jp/watanabeheibee

【速報】全国発売の寿がきや「新潟背脂醤油ラーメン」（税込２３８円）が激マズ！
燕・三条系ラーメンを挑発？パッケージ写真は完成品と全く別物！（パッケージ写真がイメージである内容の表記なし）

>>377
あの麺好きだけどなー平打ちパスタみたいで

そもそも燕三条ラーメン自体が不味い

だね、いっとうやは若いのにしっかりしたポリシーある店主だけど
あの幅広のつけ麺の麺は独り善がりのように思う。つゆと合わない
というか麺が独り歩きしちゃってる。ミント臭いメンマも好きじゃ
ないけど、あの店は好きなんだ。
,

だったら自分で作れば？

なんか今日は昨日と違って笑いがないな・・・
トゲトゲしてる

ラーメン如きで熱くなるなよｗｗｗ

ラーメンだけに熱くなるんだよｗｗｗ　　どーだ？

相変わらずひっでええスレだなｗｗｗ
新潟県民は味音痴しかいないからこまる。
全国で通用するラーメンと言えば、せいぜい味浜家くらいか。
おれは伝説のラーメン屋を知ってるし。

でかい釣り針何個も下げやがってｗ

>>385こっちはラーメンに命かけてんだよ
お前みたいな自慰野朗がラーメンを語るんじゃねえ

ラーメンごときとか言うつもりはないし、料理に貴賎は無いと思うけど
食い手（笑）とか言ってる奴は正直恥ずかしいからやめて欲しい
しょっぺー汁に浸かった麺を啜ってるだけの豚の分際で食い手ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

食い手wwww新潟ラヲタを象徴する
新しい言葉だなwww食い手ww

>>374
あぁ、やっぱり美味くなったのか。

ちょっと前に初めて行ったらここで散々叩かれてたのに結構美味くて「あれ？」って思った。

>19
http://bbs.i-kinenbi.com/bbs/bbs.cgi?hokuriku&no=1104395403&page=1&v=10&m=&word=&f=

食い手いきるなよ

はや川の熱々のマーボーメン食べに行きたい。ちょっと遠いんだよな。
汗っかきだから、食べ終わる頃には途方にくれる感じで汗だくになるけど。
から揚げがのってる「細めん」も食べてみたい。

新潟ラーメンといったら'まいづる'なんだよなｵﾚ的に、はやかわもいいね、瑞鳳も雰囲気がいいし、次点で石門子、信吉、お前ら的に新潟ラーメンつったら？

駅前にあった頃のまいづるは美味かったなぁ

赤道食堂もはずせないね、あと香蘭もいったことないけど昔からあるね

はや川は新潟ラーメンじゃないお！
日本ラーメンだお！

>>397
クロレラの味噌ラーメンなｗ
半熟卵に野菜たっぷり、こんな美味いラーメンあるのか〜と高校の時に思ったもんだｗ

だが・・・関屋のほうに移転してからとんでもなく味変わってて・・・こんなラーメンだったっけ？とあまりの喪失感・・・。
もうまいづるに行くことはないと思った。
駅前の時と全然違うじゃん。

三吉信濃

>>400
移転じゃなくて2店舗あったんだよ

>>402
え、そうなの？
じゃあ関屋も前からあったわけ？
駅前の美味い店が潰れて、ひどい関屋が残ったということ？
昔は新潟駅のラーメンといったらまいづる以外ありえないもんだったが・・・。

>>403
そういう事
マーボンラーメンなつかしい
レバーラーメンなつかしい
あと牛肉ナントカ麺っていう1000円ぐらいのやつなつかしい

>>404
そうだったのか・・・。
酔園・まいづる・聖龍とあったけど、今は聖龍だけになったのか・・・。
酔園は新発田駅前で復活したけど、行くことはないな。
まいづる駅前店は2店舗目だったんだなあ。
あんなに美味い味噌ラーメン、東横とかよりもずっと好きだったのに。
大盛りにするとボリューム多いし。
関屋のまいづるなんて、まいづるじゃないよ。

　　　／￣ヽ　　　　　l　　　　　　　　　　　　　　　　お
　　 , o　　　',　食朝 l　　　　　　　　 ＿　　　　　　.は
　　 ﾚ､ヮ __/　 べご l　　　　　　　／　　＼　　　　 よ
　　　　 /　ヽ　 るは.l　　　　　　　{@　　@ i　　今　う
　　　_/　　 l ヽぜん l　　　　　　　} し_　　/　　日
　　　しl　　 i　ｉ よを l　　　　　　　>　⊃ <　 　も
　　　　 l　　 ｰﾄ　　　l　　　　　　　/ l　　　 ヽ 　い
￣￣¨¨~~ ‐‐‐---─|　　　　　　/ /l　　 丶 .l　い
　　　　　 _＿_　　　　|　　　　　 / / l　　　 }　l　天
　/ニュ　ﾄーｲ　　　 l　　　 ／ユ¨‐‐- ､_　 l　!　気
　ヽ廿'　 .`廿'　　　 l　_ ／　　　｀ ヽ__　 `-{し|　だ
　　 n　 .＿＿＿_　 l ／　　　　　　　　　｀ヽ　}／に
　　三三ﾆ--‐‐'　　l　　　　　　　　　　／ ／/　　ゃ
￣￣ ¨¨¨ー─‐‐--- ,,, ＿＿ __＿_／ ／_/　　　|　
　　　　　　,,　＿　　　　|　　　　　　　 ￣¨¨｀ ー──---
モパ　 ／ 　　　 ｀､　　|　　　　　　　　　 ＿
グク　/　　　　　　　ヽ .|　モパ　　　 ／　　 ヽ　モパ
モパ./　 ●　　　　●l　|　グク　　　l　@　 @　l グク
グク l　 U　　し　　Ｕ l　|　モパ　　　l　　U　　l モパ
　　　l　u　　＿__　u　l　|　グク　 __/=ﾃヽつ く　グク
　　　 >u､ _` --' _Uィ　l　　　　/キ' ~ __,,-､　ヽ
　 ／　 0　　￣　　uヽ　|　　　 l　 ﾍ　 ゝ__ノ-'　ヽ
. /　　　u　　　　　0　 ヽ|　　　　~　l　　　ヽ-┬ '
　テ＝＝tニﾄ　　　　　 |　／　て'-､─----‐‐─ヽ
／￣）￣　　　　　　　　ﾄ'　　　 ﾄ= -'　　　＜ニ＞

岩室の塩食ってきたけど。。。
おめえら、そんなに人騙して楽しいかと。

サントノーレのこと？

石瀬の店だろ？　俺もそんなに言うほどではないと思う。
意外性とまで行かない、目立たないぼろい店なんだけどまぁまぁ食えるって感じ。
一度行って、もういいやと思ったよ。

まじで？秘密にしたがってた奴涙目ww

おらが家なんて美味いの？
うすいや食堂のほうがよっぽど美味いからそっちばかり行ってるわ

豚骨系が好きな人には おらが家は合わないよ。
チープな味に感じるだろうから。
たかみちの塩食べるくらいなら おらが家の方がオレは好きだけど。
うすいや食堂は好きだけど
最近スープの色が濃くなって 旨味が薄くなった感じがする。

麺や来味に今ごん太つけ麺あるの？

一兆駅南でつけ麺大盛麺柔めで食べたよ、まあそれなりに旨かった、チャーシューが昔と変わってたけど旨かったね、なまいきに大盛100円取られたけど無料じゃねーのな、あの辺ならガモン、大車輪、勝、来味だな

まいづるは 関屋がもともと本店だよ
みそ味のレバーラーメンは 絶品だったけどねぇ
初代のおかみさんが亡くなって　創作ラーメンに走り過ぎてからは今一つ…
昔は 雪十勝、ポパイ、オリーブ、甘辛ラーメン、とか
豚々どんぶりとか バラエティに富んでたんだけどね
ピータンの乗ってるラーメンもあったね

>>415
ポパイ、オリーブ懐かしいーー

高校生の頃は食堂のラーメンしか食べた事がなかったから、
まいづる最高に美味かったんだけど、舌が肥えた今食べるとどうなんだろう？

鈴木てあれﾃﾝﾊﾟ？パーマあててんの？

一兆の掛け声どんなもんかとワクテカ思ってたけど、なんてことねーじゃん、ｷﾁｶﾞｲみたいに叫び散らしてるんかと思ってたけど

>>415
ああ！
雪十勝ラーメン、ポパイラーメン、オリーブラーメン！
思い出した！
駅前にあった時、どれも食べたわ！
野菜たっぷりで安くて美味いまいづる味噌ばっかりだったけど、そういやそんな名前のラーメンも人気あったね！
5年くらい前に関屋まいづるに駅前まいづる以来10年ぶりくらいに行ったんだけど、どんだけ劣化してんだよ、悲しいわ。

我聞のつけめんウマイね

吉相行ったらつけ麺なかった

小針の天下一品て超こってりてあるの？なんかホイップクリーム状のスープ？？と言っていいのか、で旨いらしかど

>>422
それ東京だけの限定販売

思えば新潟にはじめて天下一品ができたとき、あのポタージュ状のスープにファビョる奴続出してたっけな〜

ニュータッチの新潟背脂ラーメンは買わない方がいいな
あれほどチープなカップ麺はここ最近出会わなかった

>>425
オレも食ったけど、特に麺が酷い。
ノンフライであんなゴワゴワな細麺になるぐらいだったら
スーパーカップみたいな太麺の方がよっぽど近い。

スープも、あれで「背脂入ってるでしょ」とか言われてもなぁ。
普通の醤油ラーメンでもあれぐらい入ってるの普通にあるし。

久保田利伸きてんのか

ラーメンは大盛無料じゃないのに
つけ麺は大盛無料なのはなぜなん？

つけ麺は大盛りが無料なんじゃなくて、小盛りが有料なんだと思ってる。

うまい言い方ですね。
つまり、某ブランド品ショップは勉強料込と一緒ということでしょうか？

>>427
ラーメン大盛りにするとスープも増えるから･･･？

つけ麺はスープが少ないから麺の量で帳尻あわせてるのさ。

ノガミさんガソリン代返して

「今日はやってますように今日はやってるに決まってんだろ今日こそやってますように」
て思いつめながら腹鳴らして週末、あなたの店に向かうのに疲れました

どこの話か知らんが電話もないのか？

ﾉｶﾞﾐな天心と連食したことあるけど、天心は衝撃だったけど、ﾉｶﾞﾐは旨かったけどあんまり記憶にのこってねーな、天心市内でやれば流行ると思うけど、あの店主ちと変り者だからねーか

運任せの人生もいいもんじゃん、電話なんかしたらつまらないよ

運任せの人生もいいもんじゃん、電話なんかしたらつまらないよ、まあ生まれた時点でﾊｽﾞﾚなのは明白だが

新潟県民必見！　必勝法　くわしい　　 まとめ



検索→　　　厳選韓コピペ版

これ新潟でも放送してるの？
http://www.tv-tokyo.co.jp/ramen/

>>438
だいぶ遅れて土、日の３時くらいにやってるお。

そうなんだ、みたいけど日時がはっきりしないとね

豚牛の冷麺美味しそうだね、冷麺のコムタンスーﾌﾟがなんとも、冷麺の話しはｱﾘ？てか新潟で牛骨スーﾌﾟの店てないよね？

市役所近くにあったけどね

今は亡き毘沙門？牛白湯も旨いんだけどないよね、ミディアムﾚｱに焼いた焼肉を冷麺にぶち込んで冷やして食べるとｳﾏｲ

>>435
だったら愚痴るなよｗｗｗｗ面白い奴だなｗ

焼きヌーって何ですか
美味いって言われたのですけれど、どこの店？メニュー？なのか想像もつかなくって
誰か知ってる？

焼きヌードル。

>>441
＞牛骨
以前なおじの期間限定にあったよ
良い風に言うと上品繊細、悪く言うとパンチが足りない味だったな

>>445
新発田の焼肉ヌードルですか？
それならば、こちらです
http://www.geocities.jp/narru957/

そいや昔は焼き肉ヌードルは牛骨スーﾌﾟだったね、BSEでなくなったけど

>447
たしかそれ食べたけど自分もイマイチだった、牛骨は難しいのかね、東京のがんこ一条もBSEでやめたしね、一条氏とは二度ほど会ったけど、一条氏は面白い人だったけどラーメンはまずかった^^;

でも焼肉屋のスープは基本牛骨だろう。
あれはあれで美味い店はサッパリとコクがあって本当に美味い。

ラーメン屋はやらんよな。

牛のゲンコツは豚の数倍大きく下処理と調理はかなり面倒。
豚より獣臭いが旨味はアッサリしていて繊細で上品な味わいもある。
上手く使いこなせばマイルドで素晴らしいスープが取れる。

牛の骨は肉屋に頼まないと扱えないよ。チェーンソーとかでないと切れないもん。

>407
ここの人たちはいい人ばかりだから、騙すなんてことはないと思うよ、ママの味がしたんだよきっと

なると屋県央店の1290円のラーメンてw

いくらなんでも高すぎだな。

それ食うんだったら潤三条店で子豚ラーメン食うわ。

>>441
ラーメン屋じゃないけど、「焼肉てんてん」で出してるラーメンが牛骨っぽかった気もするけど
もしかしたら、牛テールや牛筋あたりのだしかも知れん。とにかく牛っぽ

テールスープ旨いよな、今日は寿寿司で生まぐろでも食べようかな、
前に佐野の3000円のラーメン30名限定に応募して落ちたけど、たかみちのあれに1290円はねーな

久々に麺や勝に行ってきた
いつの間にか辛つけ麺（キャベツ入り！？）とか味噌ラーメンまでやってたんだな
俺は今回食べなかったけど誰か食べた人いる？

>>456
うーん・・・潤もどうかとは思うがｗ
あのブログ仲間のラーメン屋って「肉とモヤシ大量に入れておけばオマエら満足だろ」的な
感じで好きじゃないな、大して旨くないクセにやたら高いだけだし
麺とスープに自信がないんだろうな、ゴテゴテと何でも乗せりゃいいってもんじゃないだろ

あんな不細工なラーメンでも売れるんだからいいよな、ﾌﾞｻﾃﾞﾌﾞの作る不細工なラーメンなずけてﾌﾞｻ麺、あのBMて勝龍の？

6:30きっかりに寿寿司いったけどマグロ解体ｼｮｰしてなかったお、会計2680円だたお

>>459
辛つけ麺は初耳だ。今度食べてこよう
味噌は、思ってたよりコッテリじゃなくて、あんまし覚えてないけど
海老とか青海苔の香りが強かったような気がした。正直言って好みではなかった

http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/36/35/1853635/40.jpg

http://feb.2chan.net/may/b/src/1267272406228.gif

>>463
青海苔・・・？

麺や勝はラーメンとつけ麺大好きだけど
味噌は正直イマイチかなー

次元の新店はいつどこにできますか？

博多人情古町でしめた。うまいここ
いったい今日は何杯ビール飲んだだろうか

>>459
辛つけ麺は期間限定のやつと思う。FM KENTO主催？で何かやってる。
「新潟ラーメンバトル　期間2.25~4.24」
ttp://ameblo.jp/swamp1201/theme-10020011438.html

FM KENTOって周波数いくつ？
入らないんだけど

ｇｇｒｋｓ76.5だ

>>472
ツンデレ乙

朝ラーうめぇ

一本気の味噌つけ食ってきた。
メチャクチャ美味いなこれ。最近食ったつけ麺の中で一番美味いわ。

辛つけ食ったときは「いっとうやよりちょっと下かな」と思ったけど、
味噌つけはいっとうやの辛つけより美味いかも。

とりあえずつけ麺がうまいとかいう奴のいうことは信用できない

>>475
味噌つけうめーよな
遠いからなかなか行けないが近くにあったら毎月行くレベル

>>475
ですよねー。なんか香ばしいというか、とにかくうまい
一本気は、割りスープ付って頼むと最初から割りスープを別の器で出してくれるんだけど
つけ麺を食う合間に割りスープだけ飲んで出汁の味を楽しむもよし
つけ汁を割りスープの方の器に入れることで自分の好みの濃さでスープ割を調節することが可能
実にすばらしいシステムだ。つけ麺を出す店はすべてこの出し方を義務化して欲しい

>>478
> 一本気は、割りスープ付って頼むと最初から割りスープを別の器で出してくれるんだけど

ん？一本気は割りスープ頼むと付け汁の器渡してその中にスープ入れね？
いっとうやはそのシステムだけど。

しかし、一本気は行くたびに
「せめて侍元のチャーシューがこれと同じだったら侍元通うのに」
と思ってしまう。

見た目はほとんど一緒なのに、何でこんなに味が違うんだろう。

>>479
注文のとき、「味噌つけ麺大盛り、割りスープ付で」って言うと最初から別々の器で出てくる
いっとうやは辛つけしか食わないから、辛いの苦手なのであまり割りスープは頼まないんだけど
こないだ頼んだときは、デカイ醤油注しというか急須みたいな奴に入って出てきたよ
あれだと割りスープだけ飲むことは可能だけど、つけ汁を割りスープに投入して調節する方法ができないんだよね

あぁ、最初に頼むのか。
割りスープは食った後に頼むものと思ってるから、
最後に頼んでも別の器で出してほしいなぁ。

一兆の味噌ラーメンもやしウゼー、チャーシューも弁天にあったころと変わってるし、もういいな

味噌チャーシュー麺だけどあれで970円はねーな

スープくどくてしょっぺーの、スープ飲めねーよ体が途中で拒否る、チャーシューもしょっぱい

いっとうやの、急須みたいなのが普通だと思ってたら、
大舎厘でいきなり、「器渡してもらえますか？」って言われてまじびびった。

別の器に入れて出すのがスタンダートじゃないの？

んなんでファビョんなｶｽ

>>486
関東の有名店だと器を店員に渡して調理場で継ぎ足してもらうのが普通
いっとうやのスタイルは珍しいんじゃないかな

言わずとも最初っから別器で出てくるまるしんが最強

麺や勝も蓋が無い急須というか太い徳利みたいので出すよね
急須スタイルでもいいんだけど、欲を言えばつけ汁と同じ器（茶碗的な）を使って別々に出してほしいんよ
理由は>>478に書いたとおり、つけ汁を割りスープの方に入れるという、通常とは逆にすることで
自分の好みの濃さ（おれの場合は相当薄め）でスープ割りができるから
急須スタイルや従来の店員に渡す方式だと、つけ汁の器に並々入れたところでどうやっても濃くて飲めなくなっちゃう
おれはつけ麺を基本的に蕎麦スタイルで食うので、つけ汁が余りすぎちゃうせいなんだろうけど
出汁だけで味わえたり、好みの濃さにできたりで、つけ麺の楽しみ方に幅が出てくる別器スタイルはマジで定着すべき

>>490
> 急須スタイルでもいいんだけど、欲を言えばつけ汁と同じ器（茶碗的な）を使って別々に出してほしいんよ
> 理由は>>478に書いたとおり、つけ汁を割りスープの方に入れるという、通常とは逆にすることで
> 自分の好みの濃さ（おれの場合は相当薄め）でスープ割りができるから

つけ麺じゃなくてどっかでそんな食い方したなぁ、と思ったら
GOINGOINの中田ブラックだ。

せまいカウンターでそんな事されてもスペースの邪魔だろと・・・
割りスープ味噌とかも店がだだっ広い新潟だからありうるスタイル

お前らの話しはキモいんだよ！つけ麺のつけ汁なんてそのまま飲めや！下手な味噌ラーメンよりよっぽどしょっぱくないだろ？麺食ってるうちに薄まるし、割スープなんか頼んでる奴は軽蔑するね

>>493
スープくどくてしょっぺーの、スープ飲めねーよ体が途中で拒否る、チャーシューもしょっぱい

>>493
おまえ塩分取りすぎが原因の病気に掛かって氏ね

>>493
んなんでファビョんなｶｽ

中田ブラック薄めるとかｶｽすぎる死ね！あんなの新潟用にだいぶ薄く作ってるだろ

>>493
>麺食ってるうちに薄まるし

もしかしてあつもり（湯だめ）派の人？
ひやもりだと温くはなるが薄まることはほとんど無いので
熱い割りスープは嬉しいんだけど。

>>497
んなんでファビョんなｶｽ
スープくどくてしょっぺーの、スープ飲めねーよ体が途中で拒否る、チャーシューもしょっぱい

粋じゃねーんだよお前らの食いかたは！キモい食いかたしやがって

でもさ、大盛り以上の量で頼むと最後のほうは
マジで普通のラーメン並みかそれ以下の濃さにならね？
さすがに全部は飲まないが俺も薄めず飲むなぁ

>495
お前はその糞みたいなﾌﾞｻ顔で生きてて楽しいの？

www

しょっぺ味噌ラーメンとか食うとｲﾗｲﾗするんだけど

ID:jfAVeuThさん暇なんすか？w寂しいんすか？wファビョってんすか？

>501
だよな、つけ麺は麺を食うものなんだよ
それも大盛を3分以内でよ

麺や勝でヒッピー風の糞ｷﾓラヲタがビール飲みながらヘラヘラしながらタラタラつけ麺食ってやがったからﾌﾞﾝ殴ってやりたくなったよ

好きな食べ方すりゃいーじゃん

「つけ麺」は別スレ立ててやってもらえないかなぁ。

所謂「ラーメン」とは別物だろあれ。　

ラーメンね粋な食い方
あしたのためのその一、ラーメンがきたら割り箸を歯で割り箸を持った手を天高く突き上げる、店員の合いの手に負けないくらい店内に響きわたる声で｢いっただっきまーすｼｬｰ！！」
気合いを入れる
あしたのためのその二、丼を手で持ちレンゲを指で押さえる、
一気に食う、食ってる間は丼は置かない、水飲まない、熱いスープも一気に飲む、
あしたのためのその三
でっけ声で｢ごっつあんでしたｼｬｰ！｣朝青龍ばりに大見え張る

>>509
トンカツ定食とカツ丼ぐらい違うとは思うけど別物とは思わないな。
まぁスレの進行に支障があるようなら分離も致し方ないだろうけど
今のところその必要は無いと思う。

今年の日本文理どうですか？

>>504
それでこんなレスばっかしてんのか。　もっとカルシューム取れや

483 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/28(日) 19:37:24 ID:jfAVeuTh
一兆の味噌ラーメンもやしウゼー、チャーシューも弁天にあったころと変わってるし、もういいな

485 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/28(日) 19:43:20 ID:jfAVeuTh
スープくどくてしょっぺーの、スープ飲めねーよ体が途中で拒否る、チャーシューもしょっぱい

487 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/28(日) 20:29:56 ID:jfAVeuTh
んなんでファビョんなｶｽ

493 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/28(日) 22:28:51 ID:jfAVeuTh
お前らの話しはキモいんだよ！つけ麺のつけ汁なんてそのまま飲めや！下手な味噌ラーメンよりよっぽどしょっぱくないだろ？麺食ってるうちに薄まるし、割スープなんか頼んでる奴は軽蔑するね

497 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/28(日) 22:33:17 ID:jfAVeuTh
中田ブラック薄めるとかｶｽすぎる死ね！あんなの新潟用にだいぶ薄く作ってるだろ

500 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/28(日) 22:38:12 ID:jfAVeuTh
粋じゃねーんだよお前らの食いかたは！キモい食いかたしやがって

502 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/28(日) 22:44:38 ID:jfAVeuTh
>495
お前はその糞みたいなﾌﾞｻ顔で生きてて楽しいの？

506 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/28(日) 22:49:30 ID:jfAVeuTh
>501
だよな、つけ麺は麺を食うものなんだよ
それも大盛を3分以内でよ

507 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/28(日) 22:53:47 ID:jfAVeuTh
麺や勝でヒッピー風の糞ｷﾓラヲタがビール飲みながらヘラヘラしながらタラタラつけ麺食ってやがったからﾌﾞﾝ殴ってやりたくなったよ

その三訂正、食い終わったら｢ごちそうさまでしあ！ｼｬｰ！｣勝龍ポーズをとる
お前らわかった？

>>514
バーカ（　＾ω＾）

>515
お前もな〜(´∀`)

しかしあのビールのキャンペーン、車乗ってる奴どうしてる？

お前車持ってないじゃん

テメーなんか飲酒で捕まれやァホ

キャンペーンといえばBSNだっけ？
5店舗以上食べてハガキ送ると色々当たる奴
あのハガキ結構便利だわ
トッピング無料とかやってるからマジオススメ
でもお前ら応募するなよ！
俺はBSNグッズ欲しいんだ

神林ハムで買ってきた薫製ベーコンとソーセージ食べながら飲むビールうまーー、少し落ち着いたよ(´∀`)

ラーメンとか子供の食い物だね

ラーメンは童貞と処女限定の食い物にするキャンペーン

あーまた自称らうめん通が大量発生w
うるせーんだよ。何かあればラーメンて
それしか食うのないの？

復活初カキコー！

小針の幸楽苑が半額キャンペーンだというのに

漸くか〜、ラーメン待ってる間はいつも２chだったから、雑誌を取りに席を立つのは久々だったよ。

一本気の味噌つけ麺初めて食べてきたよ、俺はかなり良いと思った。
食べ始めはちょっと物足りない感じがしたけど、食べ勧めるうちに旨味が段々と増す感じがした。
タレが底に沈んでただけかも知れないがｗｗｗ混ぜてから食べた筈なんだけどね。

あーあと煮豚が良かった。味も厚さもラーメン二郎の煮豚っぽかった。
普通のラーメンには薄切りだったような……つけ麺だけあの煮豚なのかな？

イケメン呼ぶか

最近スレで一本気がプッシュされてて嬉しい

お疲れ様です！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

お久しぶりです！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

修行が本格的になってきて中々これません！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

みなさんすいません！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

みなさんお待ちかねのラーメンレポもまたしていきたいと思います！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

みなさん盛り上げていきましょう！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

おつかれさまです！！！！！！！！！！！！！！！
僕の偽者があらわれたようです！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
荒らしはスルーで！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

おつかれさまです！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
上の二人
は僕の偽者です！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！が足りません！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

>>529が本物
バレバレ

僕のファンが増えて真似する人が多くなってきました！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

嬉しい事です！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

三宝亭のつけ麺食った？

イケメン帰ってきた

餃子の券あったから一風堂いってきたよ、つけ麺麺柔らかめで頼んだら断られたよ、なんか感じ悪、お前らもためしてみ？

麺柔らかめにするの断られたってことね、あいつらただの働く機械かよ

荒らしはスルーで！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

僕の人気に嫉妬しているんでしょうか？！？！？！

修行も飽きてきましたが！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

あんなのならロボットでも使って人件費削ってラーメンもっと安くすりゃいいのにな

>539
鈴木いい加減にしれ！

仮にロボット使っても安くはしないだろう。純利益優先で

ハンバーガー屋も牛丼屋もロボットにすりゃいいけど、雇用の問題もあるんだろうな、知障の受け口も残しとかないと

あの強きな料金設定は人件費のサービス料込みじゃねーの？

↑ニート書込みすぎ

鼻から怖い顔したおじさんが出てきたけどコレどすんの！

国民第一民主党　　また小沢、鳩山・民主党連中が売国行為？

民主議員が公明党と連立して外国人参政権を可決すると動画出回る！


検索↓


★何故俺を精神病院に入れるんだ！

荒らしはいい加減してください！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

今日はオフです！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

秋葉区にあったラーメン福の跡地に近日ラーメンたまやなる店がオープンする。

違う人がやるんだろうか

僕のために喧嘩はやめてください！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

ネットでイキるのも大概にしてください！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！()

松浜のはや川って、平日でも昼は駐車場が一杯で車とめられないくらい混むんだな。
クロレラ麺のマーボーメンやっぱりｳﾏｰ
マーボー丼とかマーボー定食がないのはなんでだろう。
頼んだら作ってくるかな。
オレは小心者なので、誰か頼んでみてくれ。

奥次郎ラーメンってどうなの？

伝説の井村屋食ったことないやつはいっとけ

あの麻婆麺は近くの岩盤浴で汗流してから食うと旨いんだよ

秋葉区、麺処たまや3月6日オープンだわ

ID:Eeyhq0fIの連投キモい

がっつり食堂ドカメンてリニューアルオープンなの？新規じゃないの？佐藤の祝い花

>556
それはモニターに写ったお前の顔だよキモﾒﾝ君(^∀^)

はい、簡単に盗撮野郎釣れました

>>557
柏崎の潤がリニューアルしただけだよ

>>552
あっさり系だけどちょっと癖がある
まぁ普通の松浜ラーメン

>>557
オチスレでやれ

やっぱり竹尾だるまやはうまいねー ライス3杯食っちゃった☆

>>555
どこ？

>>553
「井村屋ラーメン！？！」と思って行って食って、泣けたわい。
違うよ、これわ！って、な。

ここにいる人ってレベル低いか、初心者しかいないよね。
誰もが行ったことある
平凡な店の話題ばかり。

おまえらの家庭料理とか不味そうだよね。
素材も油も調味料も安物ばかり使ってそうですね。

だがそれがいい

>>566
釣り針がデカイというか、曖昧すぎて釣られようが無いというか・・・。

誰も行った事が無い非凡なラーメン屋の話ってどんなんだろう？
高菜食っ高菜！？みたいなクローズドな店の話すればいいのか

あげ

村松川内のラーメン吉食ったことある人？

先日新発田の焼肉ヌードル行ったんだがあまりに接客が酷かった
常連と思しき客と店主、店員のおばさんがずっとくっちゃべっていて鬱陶しかった
しかもその常連には注文外のドリンクもサービスで出してたし、そういうのは周りの客にわからないように出せよ、と
自分に対しての接客はあまりに酷かった
店員がオーダー取りに行っていたから厨房の店主に替え玉を頼んだらわざわざ飛んできて、「替え玉は有料となっておりますが！？よろしいですかね！？」とやたら突っかかる態度
メニュー見てるから知ってるっつーの
厨房内もお喋りで唾が飛び交い、常連客とだらだら馴れ合い他客とはサービス面でも差を付ける
味は普通
揚げ卵とかいうのがあり、アイデアはいいのかもだけどそこまででもない
悪くも田舎の食堂だと思った
金払って飯食いに行って不愉快な思いをしたくないなら夜とかの客がいっぱいいる（いるかどうかわからないが）ときにいくべき

>>566
お前の隠れた名店を言ってみろよ。どうせ逃げるに決まってるけど。

ボクはぱかです。

>>573
こういう奴って絶対言わないんだよなｗｗｗ

侍元40分も待たされた挙句、麺カタどころか延び延びで萎えた
さらにチャーシューが切れ端だったらしく1センチもねえし

大舎厘行ってきた
一兆みたいな掛け声やめてくれｗ
味は、濃厚で美味しいけど何かが足りないってかんじ
インパクトが弱い？

>>572
所詮、新発田だし個人経営の店はあんなもんだろ。
それが嫌なら、幸楽苑や三宝亭とか行ったら？接客いいよ。

替え玉頼んでるわけだし味は良かったということでFA

さっきテレビでメタル丼が出てたね

>572
替え玉の件はおそらくちょっと前までは替え玉無料だったから勘違いしてないか確認しに行っただけじゃないの？
俺も近所だからたまに行くけどそんなに酷い対応ってイメージはないな。
ってかそもそも田舎の食堂だろ、あそこ。

それより渚の女性客に杏仁豆腐サービｽとか女に媚びる店はだめだね、味云々以前の問題

まあラヲタは渚なんか行かなねーか

>581
たまに>572みたいなキモい客いるよ

渚はビッグネームに媚びすぎだろ。マツジュン、三吉等々。

佐野みたく商売にポリシー持ってる店て新潟にねーよな、客に媚び女に媚びビックネームに媚び、まあ商売だからしかたねーか、

【リメンバー・２ちゃんサーバー】

買収工作がバレた韓国が日本を奇襲攻撃！卑劣な「同時多発テロ攻撃」としてFBIが捜査へ★９５
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1267784967/l50
２ちゃん攻撃、ＦＢＩが国際犯罪として首謀者割り出し捜査へ…米政府「重要機関」も被害★６
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1267785512/
韓国空軍が本土攻撃を試みるも、２ちゃんスーパーハッカーが撃墜★１０
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1267615896/
韓国の審判買収工作活動によるキムヨナ八百長の決定的証拠が放送される
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1267255372/240
「買収工作をバラされた腹いせ」在日介護士がネットに日本人老女を虐待した動画を投稿！
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1267635617/l50

>>581
相手にしちゃダメ

杏仁豆腐サービスは侍元でもやってる>>582

イタタタ店特有のサービス

確かに連れだけ杏仁豆腐食ってるとちょっと悔しいよなｗ

別に

>>590
半分こしよーぜm(__)m

確かに焼肉ヌードルはうるさいかもな。
でもあそこはあれだぞ、マスターもマダムも馴染み客には良くしてくれるぞ。
馴染みから言わせると一見さんには来て欲しくはないんだなあ。
わかるかな？

美味しいラーメンを教えてあげよう
醤油：信濃町の三吉屋
味噌：どんどん
塩：幸楽苑

以上、食べたことない人はきっと行くようにね。

みなさんお疲れさまですが！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

ケンカはやめてください！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

嫉妬はよくないです！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！（）

信濃の三吉、ネットでの人気すごいよな　自分は駅南のがずっと好きだが

>>595
本物か偽者かわからんけど自分のスレへお帰りください。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1249911880/

検討した結果

朝　くら田
昼　東横
夕　三吉屋
夜　きんしゃい

にしました。

本物はsageる

>593
一見も来てもいいけど、勘違いするなて感じだよな、高級寿司とか一見なんかテキトーなもんだよ

朝なら粋廣のスッポンラーメンだろ、1200円が700円で食える

>>600
夜勤の時間だろ盗撮野郎

くるまや黒崎行った後パチンコ玉三郎で無料杏仁豆腐食べてきましたｗｗｗサーセンｗｗｗｗｗｗｗｗ

サービスとかいらんから値段下げろや

>>600
ラーメン屋で「一見」って・・・馬鹿ですか？
どこの船場吉兆なんだｗｗｗ

>>593
てかただ夫婦娘そろって人見知りなんじゃないの

うちは一見さんおことわりどすえ〜〜〜てかｗｗｗ

>>598
食後の正直な感想をお願いします

>>608
来週ですがよろしいでしょうか。

きんしゃいは好きな店なので、、、

>>609
俺もきんしゃい好きだよ
紫竹山のきんしゃいは昔と変わらず美味い
550円のラーメンに替え玉120円さらに餃子280円の1040円で満腹だ
でも一日4食も食べるんだったらさすがのきんしゃいもまずく感じるねえ
もう少し減らしたら？

ごめん
950円だったね

またきんしゃい工作員か

いや紫竹のはうまいだろ。もう今すぐ食べたいわ。

最近の連中は金さえ払えば人並みのサービスを受けれると思ってるから困る。
そうじゃないんだよ。飯屋の空気ってのは店と客が相互に作り出すもんなんだよ。
ラーメン屋だって人間だ。気に入らない客には適当なサービスするし、もちろん俺みたいによく行く客にはサービスもしてくれる。
まああいつらとはお互いが知り合いだしな。
そういう客をつなぎ止めるためにもあえて他の客の前で値段以上のサービスをするわけよ。
注文以外の餃子付けてくれたり飲み物付けてくれたりってね。
これはちょっとした優越感なんだよね。
だからラーメンブームだか何だか知らないけど、適当なにわか野郎にはうちらのホームに来て欲しくはないんだわ。
迷惑なんだよね。
わからないかなあ？

>>609
はい、お願いします

自分のきんしゃい好きです
スープは一箇所で作ってるはずなのに、なぜか自分も紫竹山が好みです
脂の量の違いなのかな？

最近はどこもそこそこのレベルで不味いラーメン屋探すほうが難しい
10年前とは比べ物にならないほどレベル上がってる

10年前に人気店で今でも行列できるほど人気維持してるとこってどこだろ
吉相・東横くらいかな

秋葉区のラーメン屋今日オープンか
秋葉区はこれといって評判のラーメン屋がないからな…
頑張って欲しいが

一見さんにはサービス適当とか何言ってんだか。自分で商売した事あって言っての。
一見さんは別に冷やかしで行ってるんじゃないし常連になるかならないかはその時に決まるんだけど。

たががラーメンに熱くなるなよ

冷めたラーメンなんか食えるかよ

焼きヌーは、狂牛病騒ぎで客が激減した苦しい時に
馴染み客がコツコツ通って支えた時期があったから
そうゆう客を大事にするんじゃないかな。

だからラーメン屋の接客に何求めてんだｱﾎ、水商売じゃあるまいし、焼きﾇｰは旨いと思うよ、好みにもよるが

接客でいったら最近丁寧すぎな店多いけど、ラーメンの客なんかテキトーでいいんだよ

新発田ていったらおいしんぼ思い出すな、あのスキンﾍｯﾄﾞに髭の店主の接客もテキトーでよかった、ラーメン旨かった、遠いけど結構通った店

昔のラーメンよりレベル高くなったゆうけど、ほんとにそうか？ラーメンの個性も店主の個性もない似たりよったり、長岡は父ちゃんラーメン、味方大昌の無愛想さ、

だんだんつまらなくなってきてるような気がするよ

ここ、↑こいつのブログ？

>>624
禿同！！！ラーメン屋に過剰な接客いらね
しかしカキコミすぎだな、ちみは

イケメンvs盗撮野郎

キチガイ対決

>>625
おいしんぼはよかったな
今どうしてるんだろう

>>614
↑↑↑絶対にコイツwwwww
→→→　http://blogs.yahoo.co.jp/rtfdf648

来て欲しくないのならばオマエも他を見るなボケ
他の情報源をﾊｧﾊｧ言って見漁ってるくせにその言い分って何サマ？
素顔晒してあげようかカスw

>>623
適当な素っ気ない接客でもいいのかよ。最低限の接客を言ってるだけで誰も過剰なサービスなんて求めてないよ。

それに例えが水商売ってｗホテルとか旅館ならわかるが。

そもそもラーメン屋も水商売なんだが

>>633
キチガイ相手にムキになりなさんな
実社会ではコミュニケーションとれない奴なんだから

安田ののろしってパッと見看板がのろいに見えてしまう。

>>618
ここでおそらくそこで働き始めた俺登場





やっぱやめとく

>>637
見てきたけどブサメンだなお前

そだったのかｗ一応謝っとくｗ
ｻｰｾﾝ

おれも、ブサイクすぎて死にて

どうぞ、どうぞ

ブサイクなんて気にスンナ!!!
禿げてないだけ俺よりマシだ!!!

どんなイケメンもハゲたらそれまでだもんな･･･

背油ラーメンばっか食ってると毛穴が詰まってハゲるからな

ブサイクは禿げる前から終わってるけどな

ラーメンの話しろｗｗｗｗ

8時半からラーメンの話らしいな

8時半からラーメンってプリキュアかよw
オタク気持ち悪い。きめぇ！

普通に泣けた俺がいる

駅前　めんたろう　行った

変わらないあっさりが俺の涙を誘った

じいちゃんとおじさんがんばってくれ

あの味好きだ〜

このスレではや川のマーボー麺がうまいといってたから食ってきたけど
まあ普通にうまいけど期待しすぎだった。もっとなんというか本格的な感じのマーボーが乗ってると思ってた
やたらごま油臭い甘い豆腐あんかけって感じだね。クロレラ麺はつるつるでおいしかった
こういっちゃ失礼かもしらんけど、S＆B なっとくの麻婆丼の味になんとなく似ているなーと思った
あ、ちなみにS＆Bの奴はレトルトだけど結構うまくて、これでマーボー麺作るとまあまあいけるからお試しあれ

黒埼の粋龍の餃子食い放題は終了した？

マーボ豆腐とラーメンは分けて食べるのが一番いいよ
どうしてもラーメンにマーボ豆腐入れたけりゃ
スープを無くして茹で上がった麺にマーボ豆腐をかけるだけのほうがいいと思う。

はや川で日本ラーメン？食ったけど・・・

ヤクルトラーメンに生卵溶いて入れた
インスタントラーメン食ってる気がした

万代のみなみも緑色の麺だよな
あと、みなみはマーボー麺も美味い

昨日焼きヌー行ってヌードルを注文する夢を見た・・・
今は神奈川在住だけど・・・

ｵﾏｲﾗは焼きヌー行ったとしたら何を注文してる？
今度行ったときの参考に聞かせてくれ

>656
ねぎ塩かとり塩。たまにふわふわ担々麺。で、注文した後であっさりって選択肢もあったなぁと後悔。
替え玉無料だったころはいつも替え玉でお願いしてたけど、今は大盛りだなぁ。

>>655
みなみは薬臭くてゲロマズ。代替わりしてひどくなった。客も見るからに減った。
もう行かない。

>>655
はや川はみなみで修行したみたいな話をみなみの店主に聞いた
１５年以上前にバイトしてた時の記憶だから自身ないけどｗ

>>658
みなみ落ちたのか。
7年ぐらい前に行って美味かった記憶あるけど。

すげー前からあるよね。なくならないんだからたいしたもんだね。

はや川とみなみって系列店なの？
クロレラ麺だと、駅前まいづるが最強だったんだが

早川のマーボー麺旨いじゃん

盗撮味障野郎

みなみ系は昔横越のパチ屋にもあったよ

そこはクロレラ麺じゃなかったよね、玉三郎にいたころよくたべた、ｵﾚ歴代出玉チャンピオン2年間防衛してたよ

カレーセットとﾀﾚかつ丼が旨かったよね、ビールも旨かった〜

なつかしいな

たまや、新津らしくない今風のうまそげなラーメンに見えるが。
行った人レポよろ。

>>668
まとめて書けよ、ニート

新潟で一番人気のラーメン屋の店主とホモセックスしたい

焼きヌーなら特別料金で相手してくれるぞ

安田ののろし行ってきた
麺以外二郎再現度高くてGJ
でも本家よりだいぶあっさりした感じ
D系並のこってり感で思ってたよりくどくない
普通ラーメンでも肉三枚はいってるからボリョームが凄いな
チャーシュー麺にしてたら死ぬとこだった
セルフニンニクマシできてイイ！なおじも導入してほしい

のろし、二郎系にしては上品そうだね
http://nr8.up.seesaa.net/image/nr8-2010-02-15T16:42:13-1.jpg

しばらく地元に戻ってないけどいろんなサイト見てると女池辺りとかのラーメン屋ずいぶん変わったみたいだねえ

のろしの感想
薄いのにしょっぱい、脂っこい、かったい
こんな感じ

キャベツがもうちょっとくたってたら食べやすいよね

>>674
でけーよちょっとは考えろ

>>674
肉がちゃんとしてるというだけで
なおじろうより数段おいしそうに見える。

>>572
ちょっと信じがたいんだが･･･
むしろ 新規の客を大切にしてる方だと感じるのだが。

>>660
うん。酷いのなんの。
味が薄っぺらくなった上、具も減らし、更に値上げ。
客が来なくなったせいか、材料の質が落ちたせいか変な臭いがするようになり...
もうダメだな。先代のオヤジさんの時にはそこそこだったのになぁ。

>>674
これ味噌じゃん

>>673
なおじの店主、このスレ見てると思う。
こないだ、本店でなおじろう食ったら、チャーシューが厚くなってた。
このスレで「チャーシュー薄っぺらだ」ってあったの見たんじゃね？





三三三三三三三　 （　　　 　|　　　　なおじ！　　きさまッ！
三三三三三　　　　　)）　　　 |
三三三三)ミ,（（＾＾彡ミ彡　 ／　　　このスレ見ているなッ！　
　三三三三 （（三三　　6)彡/／＼
三三三∩三ﾐl三三　 /ミ彡 ／) |　　　　いいぞ！　　感心だ！
三三三|彡ミ三ｌ三　／　＼ / /､ |
三三三ヽ＿）二 |￣　ﾉ　／　ﾐl :ｌ､＼
三　／二 /ミ　‐ｖ-― ´/　）ﾐ/ / /ヽ￣￣￣￣
三/　￣ /ﾐ　　　ｌﾐ 　 （_/ 三｀´｀´｀´ 　　

このスレ見てるなら、初期なおじの塩をおれんちから一番近い新発田の店で
レギュラーメニューとして出してくれとお願いしたい

二郎インスパイア店って基本的にヤサイによく火が通ってないんだよな
キャベツはもっとクタクタでいいんだっつの
じゃないとロット乱れちゃうじゃんギルティー

野菜はシャキシャキしてるほうが俺は好きだな。
と言ってもあまりにも生っぽいのはどうかと思う。

水分が出てて炒め煮みたいのはうまくない

二郎って美味いのか？
ニンニク強すぎ&しょっぱすぎで僕の上品なお口にはあいませんでした

ガキの頃は一時旨いと思ってたこともあったけどね、豚の餌だろあれは

この番組いつあったんだろ
ttp://www.youtube.com/watch?v=OeI2117FY_Q

>>688
目黒で食べた時は言われてるほど感動しなかったな

>>690
のろしは目黒二郎にかなり近いよ。
スープがかなり甘めで、カネシ醤油に近い感じ。
麺のボキボキ感は堀切系のラーメン大に近い。
もともとなおじのなおじろうも堀切系のぽっぽっ屋を元に作ってたとなおじさん本人が言ってた。
かなり再現度近かったんだけど、時間が経つにつれてなおじろうが大幅に変わって劣化してしまったのは、
このスレでも言われているとおり。
そんな中で、のろしのラーメンはかなり目黒二郎・堀切系のラーメン大に近い。
もちろん麺とスープだけが似ているというだけで、肉と野菜は全然似てないんだけどね。

のろしが600円であれだけ再現出来ているなら、新潟市近郊では一番いいかな？
業務用ではない刻みニンニクが入れ放題だから、これまたいい。
200円の餃子を付けると、本当に腹いっぱいになる。
チャーシュー麺だと800円で6枚だよ、かなりきつい。
けどなおじと違ってチャーシューはかなり美味いよ。

あと>>674は>>682が指摘とおり、のろしの味噌だよ。
味噌はかなり外れ、かなりライトな味噌であんまり好きな味じゃなかったよ。

そういえば2日前にきんしゃい紫竹山行ったら替え玉60円になってたよ。
一風堂の25円に対抗したんかな？
期間限定だと思うから、いつまでか知らんけど。
120円で券買ったら60円キャッシュバックだってさ。
きんしゃいの紫竹山はなぜか本当に美味いねえ、あれはいい。

一風堂まだ潰れてないのか　すごいね

>>693
やっぱり資金力が違うんじゃない？
2日前に一風堂の前を通ってきんしゃい行った時、一風堂の客はゼロだったよ。
厨房とフロアに店員2人だけ、あれほど客より多くいた店員も今や一気に見かけなくなった感じだけど。
潰れる雰囲気はないなあ。

まあ一風堂はスイーツ()笑が行く所だからな。

さすがに一風堂の客がゼロは大げさに言いすぎだと思うんだが。
一体何時の話なんだ？

山二ツのラーメン工房のその後知ってる人居る？？

>>696
21時くらいだよ。

>>697
うんとたんとになって移転したよ。

ごめん、間違えた、21時じゃなくて24時だ。
きんしゃい行ったのが24時くらいだから。

２４時ワラタ

24時過ぎの店内を外から見て>>694を書く男の人って・・・

しかも一風堂って外から見づらくね？

24時過ぎっておかしいかな？
仕事帰りにラーメン食べるために深夜になること結構あるんだけどね。
歩いて行くから外から普通に一風堂は丸見えだし。
きんしゃいは同じ時間でも座席が満席、カウンターでも1人客が俺含めて6人いたから、
一風堂の客ゼロは凄いと思ったけどね。

おいおい揉めてるな俺の出番か？

>>70324時過ぎの話持ち出してガラガラとかｗｗｗ
時間言わなきゃ普通はピークからちょっと外れた時間のことだと思うぞ

>>70324

>>703
そういうレベルで語って良いなら
先週金曜10時過ぎに紫竹きんしゃいに車一台しかなくて
一風堂と火山には結構人が居たけどね。

そりゃ深夜24時しかも閉店1時間前なら客ゼロだってあるだろうよ。
つーか、そもそも一風堂は通りすがりのパッと見で
中身がよく見えるような店の造りじゃねーだろ。

何時だろうと客が何人だろうと一風堂はいらない。
それでいいじゃないか？

一風堂は存在したって悪くはない。
オレは行かないけどね。

確かに一回行けばもういいやってかんじだったな

ここでの評価をきいて
全然行っていませんが
一度は行くべきですか？

新潟市内でつけめんがうまい店を教えてください
　　 ∧,,∧　　
　　　( ´･ω･）　　　
　　　(っ=|||ｏ)　
￣￣ ｀――´￣￣￣

本当に旨い店一軒あるけど、教えられないもんなぁ。
店小さいから、これ以上混んだら困るし。
書ける好きな店はスーパーセンタームサシ、フードコート内のあおきや位かな!?

ムサシあおきや、もう少し麺が固かったらなぁ
長岡の店は旨いけど

>>712　うまいかどうか分らんけど三宝亭の限定つけ麺が気になるので
レポがてら食べてみてくれ。　少なくともハズレはないと思う

>>715
あのCM美味そうだよなｗ
一回食ってみたいと思わせる。
三宝亭だから大外れは無いだろうし。

>>713
その店挙げた時点でタカが知れてる。
勿体つけなくていいよ。

まあ、一風堂やら山頭火やら大勝件やらなんでんかんでんやらと、
いくら全国でトップのラーメン屋とえいども、新潟では通用しなかった
ってこった。
新潟はそういう意味では全国一の激戦区、あまくはないぞ。

三宝はこだわってるだけあって旨いよ、でもコスパ的に高いてんだろ、五目ラーメンにｳｽﾞﾗの卵一つてのでわかるように

>>718
そもそもチェーン展開しているラーメン屋なんて東京で相手にされなくなって地方に出てくるのばっかりだよ
新しいのを地方から東京につれてきて流行を作り出して飽きられたら全国展開するスパイラルをどっかの商社とかコンサル会社がやってるだけ

一風堂も大勝軒もそこそこ流行ってるし、
なんでんは最初から期間限定だし、
山頭火の場所はどんな店が入ってもすぐあぼんする場所だし。

あんまり身内贔屓もみっともないよ。

そうだとしてもあの値段設定で過去に流行ったいまどき古臭い味で
殿様商売されたらわざわざ行かないけどな。

一風堂とは関係ないが、白根のシェの麺がまた変わってた。あそこは
はじめ極メニュー頼んだときの角煮が8割くらい脂身で懲りてしばらく
いってなかったが、ノーマルメニューだけ頼むようにすることでもの
すごくコスパのいい店という認識に変わった。

毎回餃子3個無料券もらえて、大盛り特盛り無料なので貧乏人には助かるよ。
味はいまいちだけどな。

大勝軒こそ場所さえよければ客がもっと入る。駐車場狭すぎで昼に行くと駐車出来ない。
一風堂の跡地希望！

孔明の限定カレーつけ麺うまかったよ。
ただ昼時だからかすごい混んでた！

>>714
オレはもっと熱ければと思うんだが

>>715
俺、一昨日食ったけど、まぁまぁ美味かったよ。ドロドロの濃厚豚骨魚介風の付け汁は
下から掻き回してみると ゆずが入っているのが判った。
割スープは最初からポットに入って出てくる。
まぁ、一回は食ってみてもいいかな。不味くはないよ。
ある意味、両手放しで絶賛するほどでは無いが不可もない、三宝亭らしい味でした。

シェとかいうラーメン屋なにあれ。
うまいっていうのはどこがうまいか教えてくれ！

デカい声出すなバカ

>>727
お前は不味いと思ったんだろう、じゃあそれでいいじゃないか。
強いて挙げれば、あそこは濃い味付けに太目の麺が良く合っているよ、特別美味いわけじゃないけどね。
「細麺」「太麺」と謡っておきながらスープとのバランスが悪い店よりかはまだましかな〜。

>>718
だるまや系のネーミングが殆ど他県のパクリからきているってわかっているんだろうな？
威風堂が一風堂が出店するからだるまやに名前を戻したことも知ってるよね？

あっ！わからないからこういう書き込みするんだったね。
ごめんごめん！
だれか実例出してせつめいしてあげてよ。
例）大車厘←六厘車

あー前加茂にあった喜楽のごまラーメン、とゴジララーメンが食いたい。
やめて１０年位たつかな。

だるまや系ってどこがあるの？

秋葉区の開店したラーメン屋の情報しらんかね

だるまや系は 二度と行かないわ。

よく雑誌で持ち上げられる店に限って 再来はほとんど無い。

シェは、ムロ味醤油と味噌しか食べてないが、

「におい」がすごく気になった。



量とサービスは評価するが…。

>>726
オレも今日食ってきて今感想書こうかとスレ見たら
全く同じ感想があってビックリした。

まぁ本当に>>726が全てだわ。
可も不可も無く、まぁまぁ美味い。

ただ、大盛りで120円だか取られたのでコスパがいまいち。
あと、つけ汁より麺だな。
初めて「これ、ひやもりじゃなくてあつもりが良いんじゃね？」と思った。

あと、普通ゆずって浮かべるだろ。
何で沈めるかね。食って最後の方に出てきたから「なんだこりゃ」と思った。

水（っていうかスープ）より比重が重くて沈むだけじゃね？

一風堂はテーブルメニュー豊富で餃子ランチ850円でご飯お替り自由だからそこまで叩かれなくても良いと思うんだが
きんしゃい行っても高菜無いし

シェはスープが熱ければなー初めて食ったけど
びっくりしたわ、ぬるさに。ムロ鯵醤油

ゆずと言えば麺やいなばは流行ってる？

>>739
まずいもん食わされて850円！？
おめでたい奴だなｗ

小千谷ようかで塩もりそば大盛柔麺チャーシュー味玉ﾄｯﾋﾟ食べたけどやばすぎ、おもわず割りスープたのんだけど、丁寧に処理された鶏のうま味が凝縮されたスープはｶﾞﾁでヒット
別皿で出て来るちょい厚めのチャーシュー6枚200円は食べ切れず持ち帰りに、これは侍元よりお得かも、ちなみにデフォで2枚
つけ麺はここ以外食えないね

さりげなく孔明の工作員が宣伝していった件

でもカウンター禁煙じゃないのが×だね、五人組のｷ喪いバカｵﾔｼﾞグループが灰皿貰ってﾌﾟｶﾌﾟｶはじめやがった、隣にｵﾚが食ってるにもかかわらずw
わざとではないんだろうけどねw

やっぱ今時一通り注目受けてからチャーシュー切るのは普通なんだね、塩ラーメンも自分的には一井より好み、かなり遠いけど

>>742
ここまで来るとただの誹謗中傷だな
ルイボスティー美味しいのに

馬鹿は構うなよ、ラーメンの話ししよう、ﾙｲボスティーはいいね、血糖値も下がるし、ついついﾓﾔｼ食べ過ぎてしまうよ

>>739
850円が高いか安いかは置くとして、
一風堂のラーメンでラーメンライス食っても美味そうだとは思えん。

>>745
そういうのは無神経と呼ぶのが適切かと。

顔も無神経そうなだらしない顔してたよ

田舎のホビット族にでも出くわしたと思えばいいのさ

半年振りに関屋の福来亭に行ってきた。
相変わらず混んでいて、席について「こりゃ30分待ちだな」と覚悟を決めていたら5分ちょいで出てきた。

侍元に行き慣れてたもんで、嬉しい誤算になったおｗ

関屋福来亭は空いてる方が出てくるのは遅いと思うｗ
値下げまだかのぅ(´･ω･｀)

関屋の福来亭って五目がしょっぱすぎない？

ケンミンショーつまらなすぎﾜﾛﾀ

ご当地ラーメン出てこなかったな
あの番組だとこまどり（）とか言い出しかねんがｗ

いやいや吉相だろ
なんと言ってもランキング上位ですしｗｗｗｗ
何のランキングかは知らないけど

>>757
>>758
ヤフーのランキングでは、10位以内にも入ってねえじゃんｗ

吉相うめええーー

お願いランキングで目黒のなおじ

>>760
医者いってこい

一風堂の餃子ランチ850円ってどういう内容なの？
ラーメンと餃子とご飯と何？

三宝亭の極つけ麺美味しかったよ(^〜^)
一風堂の一口餃子は美味しいね^^

中木戸の屯くいてー　あのラーメンが一番だ　ちょっとしょっぱいけど
麺も自家製だし　チャーシューも旨いし　店主のツバメ返しカッケーし
丸太の椅子スゲーかかとがぶつかるし　珍しく煮玉子カタユデだし

新潟ではチェーン店は敬遠されるよね。
金儲けだけを考えてる経営者は新潟では無理。
宗教団体の経営やぼろ儲けを狙ってるアホどもは早くいなくなって！

>>766 宗教団体の経営
kwsk

新崎のとこだっけ

柿なんちゃらのラーメン作ってるグループは創価なんだっけ？

>>765
屯は出戻ったの？

屯って閉店したんじゃね？

ちゃーしゅや武蔵ってちゃーしゅーやと冠してるクセにちゃーしゅー不味くね？
金銀で包装されてる四角い珍味（名前知らん）食ってるみたいだった

俺は好きだけどな。
もっと麺が隠れるぐらい大量に乗せて欲しい

>>759
ヤフーみたいなのじゃなくて、ぼったくりコマチとか地方局のランキングですよｗ


>>769
そもそもスポーツ公園の脇にでかでかと何たら文化会館みてえな建物あるわけだし、
士農田はほぼ層化だろうし、開祖が新潟出身だし、にっぽーBSNは怪しいし・・・
逆に新潟で層化を避けるのは難しそうだけどなｗ

>>762
お前の言う旨いもしくはお奨めの店を是非教えてくれ

>>772
それってツナピコ？

777

>>776
それだ！！！！！１１１！！１

あと、翡翠つけ麺一日限定10個って書いてあったけど絶対10個以上あるだろ

焼肉ヌードルの店久しぶりに行ったが味悪くなってたな
日が悪かったのかもしれないがあんまりだった

>>763
たぶんラーメン750円に＋100円で一口餃子が5個位とライスが付くんじゃないかな？
あそこはランチセット（+100円）か替え玉（+100円）しないと割りに合わないな。
それで結局単価が上がっちゃうんだけどね。

u

まあ、全国に出しても誇れる新潟発のラーメンといえば吉相だろうな。
あのこってり醤油ラーメンはどこの県にもない激うまラーメンだろうな。
だって、大○件とかと比べてみればわかるじゃん。あんななんの変哲もない
醤油ラーメンが全国トップとは笑わせる。吉相のラーメンのほうが
はるかに旨いんだもん。全国レベルの低さに大笑いでございますｗ
あと味浜家も当然全国でトップ１０にはいるし。

関係者乙と言われたいのか・・・

吉相は旨いけど食えなくなった、うんと行ってきたけどチーズ味噌ラーメンまあまあだったけどだめだね930円で量少なすぎ、デフォでチーズのミズナしか乗ってないからびっくりして急遽チャーシュー味玉ﾄｯﾋﾟ、プレゼントの
タラバ蟹炒飯あれミニミニ？なんか冷めてるし
一風堂がﾏｼに見える

吉左右？

釣り針が大きすぎて喰いつけないよ。
大笑いでございますｗ

吉相は嫌いじゃないしそれなりに美味しい部類だけどローテーションの中には入らないな
ハレー彗星みたいな位置

吉相は普通においしいと思うよ。
明日にでも食べたいくらいにはです。

若い女が多いから嫌なんでしょ吉相

三宝亭のつけ麺食ってきた。
いま流行りのドロドロ魚介粉入り六厘舎系だね。

大舎厘よりちょっと落ちるかなといったところだけど
大舎厘はしょっぱすぎなのでどっちもどっちといったところ
人によっては大舎厘よりも評価は上になるだろうね。

レギュラーメニューに加えてくれれば並ばなくていいし
またたまに食べに行ってもいいかなというのが正直なところ。

他の人もレポってたけどゆずが下に沈んでるのはなぜそうしたんだろう。
麺を食べ終えた後、残りのスープを味わっていると最後にゆずの香がやってくる。
麺が太いから茹で時間を待っている間にできるだけ先に具を器に入れてしまえ
という考えなのか？

吉相はあの時代に今のラーメンを出してたからすごいんだよね
今は他に旨い店増えて目立たなくはなってきたけど、やっぱりたまに食うと旨い

>>789
それいいんじゃないのか？

500円台のラーメンはありがたい。
600円台は相当おいしいものを期待。
700円台はぼったくり認定。

>>780
何ラーメン食べたの？
焼きヌーは確かに、ハズレの時がある。
それより、焼肉屋なのにあの存在感の全く無いチャーシューを何とかして欲しい。

>793
商売にﾎﾞｯﾀも糞もない稼いだもん勝ちだと思ってたけど、うんとは考え改めなきゃそう長くないんじゃないかと思った、一風堂はあのスタンプ期限外してくれればな、丼と箸何気に欲しい、年30回も行けないよ、てか飽きるだろ

あのチーズ味噌本物のパルミジャーノ使ってんのは食ってわかったけどな

一風堂のラーメンはあの塩玉よりサークルKのｳｽﾞﾗの薫製玉子持参して入れたほうが旨いお

まあ、吉相にしても味浜家にしても万人屋にしても、新潟発全国トップクラス
となると、味がわからないのに、行列だけみて旨いと思い込む素人も多い。
これも人気ラーメン店の宿命。しゃあない。俺も我慢するよ。

俺は素人でいいや

＞＞799
そのほうがいいと思うよ。俺なんかいろんなラーメン屋を食べつくしてるから、
経験豊富な分、こだわりが多くて不便でしょうがない。
舌が肥えるほど旨いラーメンがすくなくなってしまう。ｗ

ラーメンばっか食ってる奴は味覚障害だから当てにならない
化学調味料の過剰摂取は舌の表面の細胞を破壊する

その豊富な経験とやらを
せめてこのスレでぐらいで生かせよwww

噛んでしもた

日本のラーメンの奥深さは、フランス料理の伝統、中華料理の歴史、などと
同等ってことはわかりますよね？

フランス料理は一番熱い料理でも60度くらいで、味覚がしっかり働く温度
ラーメンは熱々で味覚麻痺させて化学調味料と油ぶちこんだ下衆な食べ物

全然違うからな

店内の人乙ｗｗ
足の引っ張り合いヤメｗｗｗｗｗ

>>804
笑ってもらえれば気が済みますか、そうですか。






バーカ

「バーカ」って煽り文句久々に見たｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>804
わかります。で、それが何か？

>>804
イタリーは？中華は？

佐野さんのラーメン食ったことない椰子はお願いだからラーメン語るな

新潟のﾗｦﾀって本当にキモいんだね・・・
>>804とか真性じゃん・・・

とにかく吉相を含むだるまやグループのことが
憎くてしょうがないヤツが常駐してるからな。
吉相が県内ナンバーワンだとは思わないけど、
必死になって貶すほどワルくはないのに。

まあ、ひとそれぞれ好みが違うから、吉相が新潟ナンバーワンと誰もが
認定はできないだろうが、県内トップ３に入るのはだれもが認めるところ。
あと二つのうち、ひとつは味浜家だから、残る１つの争いだな。

喰ってきました

店はくら田、三吉屋けやき通り、東横、きんしゃい駅前

くら田、三吉はおなじ系統だからまとめて書くと
薄い透き通るようなスープの色なかがらしっかりとした味、糸のような極細麺
スープは塩の方がキーなんだろう。
とにかく口当たりがまろやか。体に良さそうと錯覚させる味。
くら田は「酔っぱらいお断り」だが二日酔いには良さそうである。
ただ両店とも極細麺を茹ですぎの感はある。

東横はがつんと主張のある味噌、特製野菜味噌を食べたが、これくらい具がないと
スープだけのしょっぱいラーメン。割スープは最初丼にいてれいたが
途中からレンゲですくったスープの中に入れて味を調整した。

さて、きんしゃい。俺はキンシャイスキーなんだが今回は不味く感じた。
出しているラーメンはさほど変わっていない。
不味く感じた理由は水（おひや）。なまぬるい水が食欲を減退させる。
水ってのは温度によってかなり印象の変わる飲み物で、
キンキンに冷えていれば水道水でも美味しいし、
逆にぬるかったらミネラルでも不味い。
きんしゃいを美味くするには水を換えなきゃダメだね。

味浜家って横浜ラーメンだよね？　新潟代表しちゃっていいの？

>>815
青島って言おうと思ったら東京の人か
いっとうやとか行けばよかったのに

>>815
レポ乙
紫竹山なら水と氷が一緒に出てくるのに…

>>818
紫竹でも食べたこと有るけど、このスレで紫竹＞＞＞駅前を
決定づけているのは水だと思うんだよね。

昨日行った他の店はキンキンに冷えた水でした。

ビンビン
ｷﾞﾝｷﾞﾝ

>>816
＞＞味浜家って横浜ラーメンだよね？　新潟代表しちゃっていいの？

あんなの本物の横浜ラーメンじゃないって言ってる人がいるくらいだからOK。
まあ、本家本元の家系より旨くなってるわけだし。ｗ

>>816
＞＞味浜家って横浜ラーメンだよね？　新潟代表しちゃっていいの？

あんなの本物の横浜ラーメンじゃないって言ってる人がいるくらいだからOK。
まあ、本家本元の家系より旨くなってるわけだし。ｗ

>味浜家

ガチの工作員が自分の店の店名間違えるはずがないから、
やっぱ工作員を装ったアンチなんだろうな。

味濱家に何かされたのか？
話ぐらい聞いてやるぞ？

いや、普通に味濱家はマズイし。
あんなの宣伝で喰わせているだけ。

上海龍、ラーメン工房、うんとたんとに居た人
新通の龍一番に居ました。チェーン店に飽きた人行って見て下さい。

滝肉ヌードル行った
確かに微妙だった
でも焼肉屋がメインなんだしあんなもんだろきっと
過剰な期待は禁物ってことだろうな

味濱家は普通に旨いだろ
夜中でも繁盛してるのは新潟じゃあそこくらい

あんな灰汁のどこが

でも灰汁もたまには旨いもんだよな

はて？夜中に繁盛しているラーメン屋なんてたくさんあるが？
味濱家の工作員か？

は・・・はいじる

あくって読むんだよ

滝肉にはだれもつっこまないんだな。

そもそも夜中やってる店に選択肢がほとんど無い

ブームは終わったんだよ
雑誌をうまく利用して借金を返した店はいいけど残ってる店は苦しい
手を変え品を変え生き残りに賭ける繁盛店も頭打ちだろうしね

奥村家好きだったんだけど、初期と味が変わって、しかも値上げしてからは行きづらくなったね。
味濱家のほうに行くようになったんだけど、味濱家は未だに味変わってないんだな。
昔はマズイラーメンだと思ってたけど、通ってると味濱家のほうが美味いんだよね。
値段が奥村家のほうが安かったから行ってたんだけど、味が変わったら完全に立場が逆転してしまった。
味濱家は相変わらず混んでいる。
奥村家は一時期混んでいたのに、値上げ後、さらに新メニューやら限定メニューやらを作り始めてからは、
再び客足が遠のいてるね。

いっとうやなう

味濱家の工作員がよく湧くね

myTOP3

1.兆家
2.一風堂
3.カップヌードルミルクシーフード

侍元のチャーシューを、だるまや竹尾の味噌野菜に乗せて食べたい

「通っていると」って味濱家が昔々流行っていない頃にメニューに書いていた内容なんだよな。工作員バレバレ。

>>840
ラーメン博のコラボはさぁ、
ヘンテコなラーメン作って得意になってるんじゃなくて、
そういうことやって欲しいんだよね。
たとえば、三吉屋のラーメンに福来亭の背脂とか、
青島の麺で東横の味噌とかさ。
美味くなる組み合わせもあるだろうし、
逆にイマイチな組み合わせもあるんだろうけど、
それはそれでオリジナルの良さが再確認できて面白いと思うんだよね。

おれはいっとうやの辛つけだれ（神）にいろんな店のつけ麺用麺をつけて食してみたい
麺や勝のとか孔明のとか

麺や勝のメンマって昔はもっと長かったよね？

>>842
> ラーメン博のコラボはさぁ、
> ヘンテコなラーメン作って得意になってるんじゃなくて、
> そういうことやって欲しいんだよね。
> たとえば、三吉屋のラーメンに福来亭の背脂とか、
> 青島の麺で東横の味噌とかさ。

それって「ヘンテコなラーメン」じゃないの？


オレはラーメン博は純粋にそれぞれの店の普段出してるラーメン出して欲しい。
今の状態じゃ不味いし高いしそれぞれの店の味も解らんしで、
何も良いことが無い。

>>842の言うことも分かるけど、それうやって組み合わせたものを更に
アレンジしたのがラー博のコラボラーメンでしょ？
まぁそのアレンジが余計過ぎることも多々あるわけだけどｗ

>>845
上越とか遠くてなかなか行けない店は普段出してるやつが良いけど、
市内とか比較的近いところのを出されてもラー博じゃ用無しなんだが。

まじめに、味浜家が旨くないと思ってる奴の気がしれないというか、
味覚おかしいんじゃね？
普通に旨いだろ？おまえらアホ？

化学合成薬品味が好きならいいんじゃないか？
不味いものは不味い。宣伝に力を入れるまで閑古鳥が鳴いていたのも事実。

俺は一風堂ときんしゃい比べて、一風堂のほうが美味いと言ってる奴の感覚が一切分からんｗ
どこが美味いの？ｗ

きんしゃい紫竹山と駅前の味が違うのは水という意見はそうかもな。
なぜか紫竹山と県庁のきんしゃいはきんしゃいの中でも断然美味いもんな。
駅前は建物古いから水道管自体が駄目なのかも。
スープは工場で作ってるから変わらないはずだもんｗ

俺はきんしゃいの方が旨いと言う奴の味覚がわからん
まぁ一風堂はコスパ悪すぎるけどな

駅前はぎょうざがうまいと聞いたことがあるがどうなん？

ぶぅちゃんの匂いが好きな人にはきんしゃい亭はいいかもね。
おっ！君はワイルドな漢だね！

朝の初めの何リットルかはともかく通常使用している水の違いもわかる人も世の中にはいるみたいだね。
そんな人は大好きなきんしゃいさんに
「浄水器使った方がいいですよ、違いがわかる男の言うことを聞いた方がいいですよ。」
って言ってあげればどうかな？ｗ


>>845
営業でそっこらじゅうのラーメン屋で食べているから普段出しているラーメンは普段の厨房で調理されたものを食べたい。
でも変な無理やりコラボを発砲スチロールの容器で食べるのも嫌だし．．．でラーメン博行ったことないよ。

きんしゃい亭は水もまずいけど、店内が油でベタベタしてて汚い。しかも臭い。

おひやが不味い店はダメだな

一風堂はマズイとは思わないけど高いうえにボリュームがないから行かない。
おごりなら喜んで行くかな。

自分は一風堂の味は割と好き。
ただ濃厚系やダブルスープ系の方が好きだし、割高だし、結局あんま行かない。
きんしゃいはスープはおいしいけど麺が苦手…。

いっとうや＞＞いやさ＞＞＞＞＞＞一風堂＞＞美濱屋＞＞吉相＞＞きんしゃい

いっとうや＝一本気＞麺や来味＝侍元＞麺や勝＞だるまや＞一本槍＞その他濃厚系＞さんぽう＞一風堂

県外から来たが、断トツで一本気が一番おいしい。

つーか、どこが不味いって話よりどこが美味しいって話しようぜ？

↑彼の俺ポジティブでしょ的なの苦手

正園って今新しい店とかになってるの？

>>861
酔園は新しい店になっている
正園は閉店したまま

>>862ｔｈｘ
そのままなら再開してほしいなぁ(´･ω･｀)

酔園って新発田駅前の赤のれんのところだよね？
駐車場ない感じだったけど
新発田駅の駐車場30分無料だから、そこに車とめて行けるね

>>859

>>857・・・

先日、新発田駅前の酔園に行ったら無くなってたんだけど、移転したのかな？

無くなってたなら閉店したんじゃない？

無くなったの？
3月5日くらいまではまだ店やってたよ

いっとうやって早く行けば丼もの安く食べれたりできる？

>>866
「店舗移転につき閉店します」の貼り紙があった

移転先・オープン予定日は記載なし

>>869
……数量限定の炊き込みチャーシュー丼なるものが１００円だよ、まず夕方に残ってることは無いな。

いがつくラーメン屋はうまい

麺や来味で甘海老とムール貝の塩に角煮ﾄｯﾋﾟで食べたけど、角煮別皿にしないとだめじゃん、スープ濁ったよ、焼き餃子始めたみたいだけど

麺や来味はスープだけはとびきりだが
麺が残念、具は問題外

来味はメンマがクソ不味くなってから行ってないな

今日は麺しょう行ってきた。普通のラーメン。
十分満足できる値段と味（５５０円）だった。
普通の味を普通に提供できるいい店だと思う。

具がほとんどなく、量も少ないラーメン一杯が、７５０円とかある中で、
５００円台は評価する。




麺しょう食ったことないけど…。


ラーメンはワンコイン程度が妥当。

東堀の越後屋って営業してるんですか？

>>855
先月は開店1周年祭とかで替え玉25円だったから3玉おかわりしたよ！
来年はみのがすな！

きんしゃいは今でも替え玉60円サービスやってるよ

最近、厨房任されっぱなしのブサメン鈴木君へんてこパーマやめたのな

越後やは　夜やってるよ。

新潟にうまいラーメン屋とかあんのかよw
つーか人いるの？まー神奈川のラーメンに比べたらわざわざ食ったらがっかりする味なんだろうなwww

巨大な釣り針に見せかけた、味濱家工作員に対するキラーパスか。

味濱家?
ふつーだろ。アイスも安っぽいし

>>885
味濱家で「デカミルキープリンお願いします」って頼んでみな。
ただし、裏メニューだから友達にも教えるな。
うま過ぎてびっくりだ。女なら週３で通うレベル。
東京なら５０ｍ行列ができるレベル。

秋葉区の「たまや」行って来ました。
基本的に家系。
家系独特の香りも少なく丁寧にスープを取っている感じ、
個人的にはもう少ししょっぱい方が好きですが・・
チャーシューもとろける系ではなく
厚めに切ってあり食べごたえがありました。

少し量が少な目だけど値段はラーメンで550円とコスパもまあまあ。
スペシャルで900円だったと思うけどそれはドンブリも大きめでした。

いい感じのラーメンに仕上がってると思います。

>>882
まだやってるんですか
少し前に夜に行ってもいつもあいてなかったから

ぷまえら、今日豊栄の幸楽苑でラーメン半額だぞ
この前も半額やったばかりのにまただ

●在日韓国人の「外国人参政権」を欲しがる理由について
以下の理由らしい。　
2012年在日韓国人に徴兵義務強制、拒否すれば財産没収（正式決定済み事項）の法律が韓国で決定。
　↓
2012年以降、在日韓国人は兵役をこなすか、手数料を支払うかしかなくなる。
　↓
ただし、兵役に行くor国籍を認めて代金を支払うと特別永住資格を喪失するらしい（帰化するしか日本に居住する方法がなくなる）

ということは頑張って2012年まで在日の参政権等の法律を阻止できればあの忌まわしい在日は駆逐できるってことなのか！
みんな頑張ろうぜ！日本の地を日本人の手に！！
できればこの文章を、いろんなページに貼り付けてほしい。たのむ。子供たちに明日を！

在日韓国人が参政権をほしがる理由
http://d.hatena.ne.jp/hidekopon/20091123/1258974145

くるまやがおいしい！
新潟県人には美味にゃぁ

今度新発田に営業に行くんですけどおすすめの店を五件ぐらい教えてください

5軒て多いなおぃ！
オススメというか行ってみたいとこはあるなぁ
駅前長江の下のラーメン屋
マヨネーズラーメン置いてあるらしい

>>891
天龍軒:あさりラーメン/チャーハン/餃子
和龍:ラーメン/餃子
焼き肉ヌードル:とり塩ラーメン

今、西区で一番美味いのはどこ？
侍元？

あと家系は？奥村家が落ちたなら心一家？

>>894
西区で一番美味いラーメンは丸木家。
つけ麺なら一本気。

侍元が一番美味いとかありえねぇから。

美味いではなく流行ってるって点では侍元かもね
俺は侍元も好きだが

俺も侍元大好きだけど、お世辞にも美味いとは言えない
3ヶ月に1度ぐらい無性に食べたくなるけど、食べた後後悔
この繰り返し。
何なんだよあの店は

昨日は長岡の陣丸で極鶏塩ラーメン大盛食べたけど旨かったよ、丁寧に作られた鶏白湯の濃厚なｺｸそれでいてさらりと飲み干せる旨いスープでした、平網で上げる麺は太麺で小麦の風味が旨い麺でした、最近のレベルの高さを感じたね

>>897
典型的な油中毒。3か月ってことは軽い方だけど。
しばらく油っこいのを断ってから行くと、まずくて気持ち悪いとしか感じないはず。

>>897
>3ヶ月に1度ぐらい無性に食べたくなるけど、食べた後後悔
>この繰り返し。

オレはなおじろうがこれだな。
食って時間が経つと、何故か味の記憶が美化されてんだ。

侍元の場合は「いい加減チャーシューがマトモになってるかも」と思ってたまに行ってしまう。
で、出てくるのはやっぱり変わらないしょっぱい脂身で、大後悔する。

昨日なおじ行ったら、確かになおじろうのチャーシューが厚くなってた。
ちょっとだけ見直したわ。

東区
西区
中央区
江南区
秋葉区

うまい店おしえれ

>>902
手当たり次第喰いまくれ。好みの店に出会えるまで。

俺の好みは一本気と侍元。

なおじは本店と小新ではなおじろうの肉が全然違う。
本店はしょぼいよ・・・薄肉1枚。
小新・・・角煮2個　

>>903
あれ俺がいる
孔明行ってきた
味落ちたと聞いたがそうでもなかった
（落ちたのかも知れないが味音痴の俺には気づかれなかった）
カレーつけ麺もそこそこ美味しかった
でも魚臭い？チャーシューはあんまり好きじゃないです

>>904
小新のなおじは接客最低だし、味も本店よりまずかった
金曜日大盛り無料とか書いているのに無料にしなかったりね
いい加減な商売してると思った

本店は接客いいしなおじろうの味もいいけど、小新はひどい
そもそもなおじろうで肉に期待するのが間違ってるでしょ

麺や来味で甘海老とムール貝の白ワイン仕立て塩食ってきた
今回の限定は実に好みの路線だった。限定はずっとこの路線で行って欲しい
味噌とか柚子とかそういうのはあんましなのでやめてほしい
焼き餃子始めたみたいだけど結構旨かった。鉄鍋餃子っぽい焼き上がりだった多分油いっぱい入れてんだと思う
それとチャーシューはあれがデフォになったんかね？炙りで歯ごたえ残ってて前のより好みだわ
メンマは相変わらず魚の出汁臭くて好みなんだけど、あんまし賛同されない。うまいじゃんあれ
ビールのキャンペーンやったりいろいろ工夫してきたなーと思った。さすがに流行らなくなってきたんだろうか
あとさ、店主がいなくて、あのチリ毛の兄ちゃんが作ってた。前から？チリ毛兄ちゃんに任せるようにしたん？

>>907
今でも四角くて椎茸風味の煮物みたいなメンマ？

>>908
うん。四角くて太くて魚臭い煮物みたいなメンマ

あのイケメン天ﾊﾟの兄さんは鈴木君なwあとあのメンマのというか筍のお浸しみたいなのの魚風味は鰹なコリコリタイプで自分は好みだけど、前より少し小さくなって食べやすくなったな、布川はおやじ軍団と付き合うようになってから？店あんまいなくなったの

え〜
麺や来味のメンマ、なんか薬品？の
匂い・味がしてあんまりなじめない。
あと、久しぶりに行ったら値上げ、
チャーシュー劣化
（前は七輪で炙りチャーシューだったよね？）
あと、なんかどーでもいい麩も入ってるし
メニューもごちゃごちゃ増えてるし、
何かがっかりしたんだよなー

確かにあの麩は要らないなｗ
妙に冷たいし

来味本店てまだやってるの？

茶髪ピアスのおじさんがチャーハンセット中心にやってるお

一本木と心一家行って見たいけど遠いお
暇がないお

>>887
レポ乙です
油の量とか面の硬さは選べるのかな
営業時間とかもわかれば教えてけれー

>>茶髪ピアスのおじさん

なんてロクなもんじゃないお
そんな店、行くもんじゃないお

機嫌を損ねたらコワイメにあわされるー

>>906焼きヌーよりましだろ
あそこは客を露骨に差別する店だしな

味覚障害の行く店　
　
あじみつ　めんしょう　はやかわ　なおじ　だるまや　みはまや　
　
たいしょうらーめん　じごくらーめん　えびす　こまどり　ひさご　
　
りんどう　しぇ　こうめい　まるしん

>>919
私は某ラーメン店の関係者であります。あなたの投稿は、わが店舗および
体に障害を抱える方々にとって、自身の名誉を著しく汚される内容であり、
それによって精神的苦痛、および経済的な打撃、ならびに社会的立場を
脅かせる内容であり、決して許される行為ではないことをここに断言します。
よってあなたを訴える考えがあることをここに宣言する。

>>918
焼きヌー で何があった？

夕方、西アピタのちゃーしゅー武蔵に行ってきた。

いつからチャーシューの厚さが1.3〜1.5ミリメートルになったんだ？
前はとろけていたのに、パサパサだった。
チャーシューだけじゃねえ。薄めすぎｗで味薄い薄い。手がすべったか？
若い男店員一人だけだったんだがバイトの女子とデレデレしてっし。

あれで740円はねーな。

ノギス持参かよ、ぬるいの温度計みたいだな

仕事中だったもので筆記用具持参してますた

>919
大将が潰れないのは新津らしいな

ラーメン食ったら下痢と臭いオナラが止まらん('A`)

>>922

「バイトの女子とデレデレしてっし」

俺も西アピタの武蔵行った時、気になった。

>>921
>>918は、>>572と同一人物だな。
注文外のドリンクを自分もサービスして欲しいんだろう。

焼きヌーのドリンクサービスは常連客にでは無く
店主や奥さんの個人的な知り合いにだけサービスしてるんだよ。

「喋ってた」ではなく「デレデレ」と言ってる辺りにジェラシーが見え隠れ

常連を接待するのくらい勝手だろ。
こっちは商売だ。上客はもてなす。バカはあしらう。
そういうのが嫌ならロボットみたいな接客の全国チェーン店に行けよ。

接客の話定期的に出るね!

>>907
>麺や来味で甘海老とムール貝の白ワイン仕立て塩食ってきた

パスタの話なら美味そうなのに、ラーメンの話だと思うとちっとも美味そうに聞こえない。

>>919
味覚障害とは言わないが、俺の不味い店リストとほぼ一致している。
俺なら侍元も加える。
だるまやは我聞は除く。

>>932
www確かに！
迷走してる感も受けるな

西のあごと東の来みは独りよがりに暴走してる感があるよね

今でも来味は行列店？
出てくるのに時間かかる？

>>928 なるほど
焼きヌーにはたまに行くんだけど
どう考えても接客等が悪いとは思えなかった。

オヤジなんか愛想良すぎだし。

ｵﾚも、接客とかどうでもいいわ、ところで、あご助は定番メニューでも旨いけど、麺や来味の定番で旨いと思うのある？いまいち思い浮かばない、ここ数年、限定しか食ってないな、つけ麺未食なんだけどどう？

塩の美味い店

古譚以外の味噌が美味い店(東横？)

ある？

なんだかんだで、
たくさん食べたけど、
吉相がうまいような気がする
コストパフォーマンスが高いかな
あ、こってりね

のろしでラーメン味玉たべた、旨かったけどあの麺めんつうなのな、隣の男同士のｷﾓい二人組、チャーシュー麺大盛頼んだはいいがチャーシューほとんど残してやがんの(^∀^)ざまぁ
ｵﾚは完食したけど腹ぱんぱんで動けねーよw
駐車場で少し休んでるよ

今日始めて侍元行ったが、スープとチャーシューの油で気持ち悪くなった・・・
しかし、時間外して行ったのだが結構混んでて驚いた。

だろ。
吉相とか万人家の方がまだマシ。

東新中学近くの東京軒、恵比寿が好きだといいかもよ。
麺の量が価格に対して少ない気もするが大盛りにすればいい話。
次は豚骨とかセットを喰ってみる予定。

侍元は雑誌の記事でしか味を判別できないミーハーが行く店だろ
天狗になって味も落ちたし行く価値ないな

↑したり顔でよく言うわ

侍元は美味しくないよ
麺、スープ、チャーシュー、メンマなど全てのバランスが悪い
でもそこがいい

侍元のスープ、凄いカツオの匂いが強いんだよね。
あんだけ脂を食わすラーメンなら
いっそのこともっと動物系を強くしてくれれば良いのに。

侍元は「美味い」ではなく「クセになる」味だな
ファーストフード的なジャンキーさがある

あごすけも俺はそんなに美味しいと思わないよ。
確かにいろいろ工夫してるのだろうけど「変わってる」というのが正直なとこ。
もっと万人むけに普通に美味しい店はいくらでもある。

あごすけ
もっと安くて、並ばずに食べられればいいんだけど

一本気の味噌つけ麺相変わらずうめーな

おれが一人で一本気は味噌つけ説を提唱してた甲斐があったぜ

>>953
いつも言ってたのお前一人だったのかｗ
マジ感謝だ
濃厚で甘辛く香ばしいつけダレが最高
メンマ多すぎｗ

宣伝、工作員先行の店

味濱家、孔明、侍元

孔明、侍元はまだ本心から良いと言う奴が居ても理解できるし
言ってる内容も自然なんだけど、
味濱家だけは本当にありえんからな。
味濱家に対する嫌がらせとしか思えないレベル。

>>956
お前のレスが一番嫌がらせだろ

味濱家は味どうこうの前に
店が汚すぎるので行かない

床ヌルヌルの店は掃除してないの？
いくら靴履いてても気持ち悪いんだが

家系なら奥村家で食う
あそこが家系再現度高い
チャーシュウさえなんとかなれば惜しいところだ

焼き肉ヌードルはマジ美味かった
世界一じゃねえの？
しかも盛りが半端ない
これであの値段は異常
みんなも一度は来てくれよな

あと色々うちの店が言われてるけどみんな嘘だから信じるなよ？
衛生面も接客も味もいいから是非来てくれよな

>>959
気持ち悪いのもそうだが、店を出たあとそのまま車に乗ることも考えろと言いたいわ

>>956
おまえのほうがありえない、まったく理解ができない。
わかるように説明してくれるか？
御浜屋はうまい、どうかんがえても。
おまえのみかくおかしい

俺は味濱家は山二つに出来た当初から知っているんだよね。
夜遅くまでやっていたから時々行ってた。近くに他にやっている所がないから渋々。
何時言ってもどうってことない味と、固めを頼んでもグチャグチャの柔麺で。
客なんて夜はまずいなかった。
そのくせ、メニューには「５回食べると癖になります」とか書いてあってさ。そのくせ、全然癖にならないし、これならちょっと足を延ばしてきんしゃい亭まで行った方が味はマシとか思っていた。
時々彼女、今は奥さん、と一緒に行っていたが全く同じ感想だった。
ところが、ある時突然人が来出した。雑誌で見たとかで客が増えた。その後は毎度美味い店ランキングに入って、更にはTVに出て店も増えた。
今もおかしいな？と思って時々行くんだけど、化学調味料ドバッで喰えたもんじゃない。
一本気、我聞、三宝亭の野菜たっぷり味噌、冷やし担々麺、浦咲、万人家中山店は美味いと感じるのに、味濱家、濱来たはダメ。俺の味覚がおかしいのか？

はい。

>>956
熱弁ごくろーさん
ラーメンの好みなんて十人十色だろ

世間で認められてない人ほど2chでは長文を書きたがるらしい

味濱家は出来た当初に1回行って好みじゃなくて行くのやめたなぁ
旧49のとこだよね？
変なネーミングのラーメン屋

ほっとけ

>>964のせいでついに「浜屋」もNGワード登録するハメに。

今月初めに味濱家で配布していた2枚でラーメン1杯無料券をさっき使用したんだが
特盛で200円取られた
普通にラーメン頼むと特盛でも大盛でも100円なのに
こういうサービスチケットを利用する時はトッピング扱いの差額になるから200円だってさ
大して特盛でも量が多くないのに200円取られるのはやるせなかった

味濱家の悪いことを書くと、捨てIDで擁護レスが付きます。

>>972
それどこ行っても取られるぞ

>>972
俺も最初100円だと思って店員に聞いたら、どこの味濱家もあの券使うと200円なんだよね。
メニューには値段が書いてないのに。
あくまでもメニューに書いてある値段は特盛・大盛が同じ値段の100円というだけ。
すげー損した気分になった。

>>948
安物のカツオ節をただぶち込んでいるだけ
臭くて飲めたもんじゃねえよ
あのスープ

いっとうや
いち井
一本木

うまいラーメン屋には｢い｣がつくんだよ

>>977
その理論だと、いこいもうまいって事になるんだが…

しからし…

最近一兆が全く話題に出なくなったな
俺自身も全く行かなくなったが味とあの掛け声は嫌いじゃない

hgghghg

最高裁が良い判決を出したようだね
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm

藻前ら
名誉毀損罪になって逮捕されないように
気をつけろよ

＞＞うまいラーメン屋には｢い｣がつくんだよ

みぃはまや、きぃっそう、ばんにぃんや、おくむらぃや、

ほんとだね

>>982
まずいからまずいと書いている。これは評価だから名誉毀損と違う。

>>984
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm
をちゃんと読んでから
書き込み汁

>>985
おまえしつこい。
つかまったヤツは味をうんぬんしたんじゃなくて、
カルト教団とのカンケイについて書いたんでタイホされたんじゃねーか。
それもBBSじゃなくて、自分のＨＰな。
おまえこそよく読めよ。

>>986
ひょとして、よっぱか？　日曜だし別にいいけど

おまえが言っていることは正しいんだけど
漏れが言っているのは
>>984
が間違っている、ということだけだよ

>>987
間違えているのはお前。
それとも工作員か？

わしが旨いと思うのは　広来飯店（学校町・駅南どちらでも可）の坦々麺と　勝龍（っても　新潟島の方ね）のタン麺。

お前が産まれたこと自体間違いなんだよ

だるまやグループ
だるまや、吉相、万人家、一兆、一本槍、威風堂、ちゃーしゅうや武蔵、
我聞、濱や、孔明、麺や空

北日本・・・なんだっけ

今日侍元行ったら２時過ぎてても外まで行列だったから諦めた
がんこ屋行ったけど麺もスープもまあまあ、でもチャーシューしょっぱすぎ

おまえらちょっと俺の話しをきいてくれ。
確かに、某ラーメン店をカルト教団だとか書き込んだら名誉棄損で訴えられる
のはしょうがない。
でも、俺はよく某ラーメン店をうまいうまいと書き込んでる。
これはなにをどうやっても訴えられることはないよな。
当然だ、本当に旨いんだし。旨いのを旨いと書いて悪いことなんて何一つない。
わかったか。

>>991

「威風堂」は「だるまや」に戻っているし、「濱家」は「空」に
あと「大舎輪」もな

オマケ
北日本フードサービス
〒950-0154 新潟市江南区亀田四ツ興野2−1−48

ちなみに原点は「うどんの琴平」

ちなみにちなみに卒業生は「いっとうや」「一本気」など多数

おまえらちょっと俺の話しをきいてくれ。
確かに、某ラーメン店をカルト教団だとか書き込んだら名誉棄損で訴えられる
のはしょうがない。
でも、俺はよく某ラーメン店をまずいまずいと書き込んでる。
これはなにをどうやっても訴えられることはないよな。
当然だ、本当に不味いんだし。不味いのを不味いと書いて悪いことなんて何一つない。
わかったか。

不味いラーメンの話ししかねーじゃん てか新潟は不味いラーメン屋しかない

マズいって書くのはよくないかもしれんが、好きじゃないって書く分には自由だわな

↓次スレよろ

立てたよー。スレ立てなんて超久しぶりだわｗ

新潟のラーメン Part92
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269175202/

1000なら一代元復活

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