1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/02(水) 13:42:19 ID:ohs+y/27
>>1乙
ようやく大和スレ再開嬉しいです
今から死のうと思ってたけどヤメるわ
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/03(木) 05:50:39 ID:kGCGNWMm
やっぱり立ててくれたんだね〜
ネタないのにどうすんだよ…
話題が出るまで放置で……。
とりあえず新店の麺国屋は美味かった。
ただ、看板のつけ麺以上になぜかラーメンの方がいい気もした。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 19:10:40 ID:mf+EZGmx
だからよ。アイバンラーメンや支那そば開店情報はどうなったのよ?
龍の髯、初めて行って来てみたんだけど昼12時前なのに客が1人しかいなかった。
昼過ぎてからようやく2、3人ポツポツ客が来たけど、いつもあんな感じなの?
某グルメのサイトで大和市内ではトップだったから、もっと混んでるかと思った。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/04(金) 23:29:27 ID:hkUh7LRK
>>7 二ヶ月前に行った時もそんな感じだった
しんたけの方がまだ客多いぞ
>>6 1人が2回嘘ネタを書き込んだだけだから気にするな。
>>7 ヒゲは立地があれだから、だいたいまったり営業だよ。
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/05(土) 09:17:25 ID:U0JX4ahE
>>10 大和東小近くの夜だけやっている提灯がかかったラーメン屋の件も嘘だったのか?
せめて駐車場あればいいんだけど>ヒゲ
大和ホントになんもないな‥
雑誌で唯一夢が取り上げられてたけど塩だしなぁ
塩って割高だから再訪する気起きない
夢はツナ玉あるからおkw
こないだ夜に行ったらご飯ものが売り切れてて涙目。
ツナマヨをセットで食うのがパターンなのに……。
あまり食欲無い時はしんたけか夢
がっつり行きたい時は車で厚木家か小林屋かどんたくに行く
大和にもがっつり系欲しいな
麺國屋はそこそこ量がある。
大和市に二郎来ないかなw
つか大和はラーメンに限らずがっつり食える店がないな・・・
ピザ乙
胃弱ワロス
ピザよりは人間としてまし
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 18:56:28 ID:MDGZpiqE
じゃあ俺はマシマシ
うっせ、天地返しすんぞ(´・ω・`)
人間として(笑)
私はピザなのでデブでも食っているよ
人間として壱六いってきました
龍の髯で塩ラーメン食べてきたんだけど、結構しょっぱかった。
そんなに言われるほどおいしいかな?というのが正直な感想なんだけど、
俺は関西の田舎から出て来てこっちのラーメンはまだほとんど食べつけていないので
そのせいもあるのかな?まあ他の店も行ってみようと思う。
塩は辛めが多いかもね。
スープだけ飲むと結構大変かもしれない。
髯の塩ラーメンは、水を合間に飲みつつスープを飲んだよ。
それでも醤油よりも塩の方が好きなんだよね。
もうちょっと俺好みの優しい塩味のラーメンを探してみるよ。
そういや富志夢は味薄めもやってくれるよ。
あそこは標準が一番好きだが。
東北出身なんだが、この辺の味付けはしょっぱいと思う。
特に家系は俺にはきつい。好み聞いてもらえるから解決はするんだけど。
で、27にはきっちんマルヤのマルヤラーメンをおすすめしておく。
神戸だかどこかの店の暖簾分けらしいんで、合うんじゃないかな。
前スレの最後の方に出てたけど、(家系苦手な)俺にも大和で一番だ。
醤油ラーメンだと鼓。味噌ラーメンの一番はまだ見つかってない……。
味噌は他系統と違って辛い・しょっぱい・甘い系とか更にはっきり分かれるからな
>>30>>31 >>27だけど情報ありがとう。
家系というのが、ぐぐって説明読んでみてもいまひとつどういう味か
まだ掴めないんだけど、複数の店で食べてるうちにわかってくるかな。
今度は富志夢ときっちんマルヤに行ってみるよ。
31みたいに、自分にとって一番の店を見つけたい。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 06:40:19 ID:VPnvph98
マルヤはちゃんぽん麺が好きだな、俺は。
あと、カツカレー頼むとカレーとカツが別皿で出て来るのはなぜだ?
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 04:37:39 ID:2L+Hhl2O
本当の開店情報はないの?
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 15:10:54 ID:gjwi/URI
マルヤいいねぇ
しょうが焼きうまいよ〜
量多いし!
龍門飯店の五目やきそばは美味い!
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 04:21:13 ID:qdjMQjGb
なんか大和のラーメン店飽きちゃったな。
瀬谷行けよ。
大和レベル低いからな
ランチタイム閑古鳥な店が高評価だし
それは味というか立地だな。
どっちもだよ
大和最強伝説『盛家』
なんもないから新店舗の話題でも
道頓堀の裏は調子どうなの?食って無いけど
哲麺か?
ちょっとイマイチだったから1回きりだな。
大和は食いたいと思える店ないなw
サッポロ一番食ってた方がましだw
街道沿いに駐車場付で中村屋とかおやじこねーかな・・・
海老名と町田か。
中村屋は美味いけど、価格が上がりすぎたな。
のすけいつまで工事やってんだよー
桜ヶ丘のどさん子は?
へんこつってあまり話題にのぼらないね
へんこつは潰れたみたいです。
店名が塗り潰されてたし。
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/12(土) 16:04:31 ID:vLY3OhIC
哲麺行って来たよ、500円はいいランチ時間はライスも無料
替え玉100円もいいな。
味も悪くないと思う。
哲麺は安いのはいいが、俺には味が受け入れられないわ……。
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/12(土) 16:23:48 ID:pzkQA4zY
哲は塩トンの方が美味しい気がした。好みの何台かもしれないがけど(笑)
替え玉あるってことは博多豚骨なの? 哲麺。
キクラゲ、ゴマ、紅ショウガと九州系だな。かなりライトな感じ。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 00:05:10 ID:Kc2DOBzI
哲麺って何処らへん?
ヤマダ電気の近くのマックの裏あたり
>>27だけど、富志夢ときっちんマルヤに行って来ました。
富志夢の方は、髯よりも合わなかった…
きっちんマルヤは、味がまろやかで素直においしいと感じられた。
ということは、俺も家系苦手ということなんだろうか?
>>31とは味覚が合うかもしれないので、鼓の醤油ラーメンもそのうち食べてみようと思う。
麺国屋行ってみたいんだけどあの辺ってどっか車を駐車できるところってありますか?
横浜インター近くの東名台ってスレ違い?
ラーメンのおいしい中華料理店みたいなのあったら教えてください
>>62 ない。店の前の歩道に乗り上げてる車ならたまにあるが……。
コインパーキングは一応警察署の周辺にいくつかあった。
富志夢でツナマヨ丼とツナ玉丼だけ食いたい
約1ヶ月ぶりの規制解除〜
大和市民の皆さん、J-COMやら旧メディアッチィは軒並み規制されっぱなしだったじゃないですか?
よく書き込めてましたね。携帯?
さておき、規制中に巡り合った新店は「哲麺」
特別うまいわけではないが、俺、福岡に住んでたことあるんだけど、物価の安い
あのへんでも、ラーメン1杯500円で出す店は、あんな感じ。
娘も「まぁ、(節と比べて)おいしい」と言っていたし、合格だ。
個人的には塩とんこつに”にんにくしぼり”+替え玉50円で大満足。
大和に細麺少なかったし、貴重だ。
つぶれないように、たまには通ってやろう。
つぶれないようにと言えば、「はげ天」にも、たまには逝ってやれよvvv
粘着はあの辺りが住まいか。
ケーブル使いとかバカだろw
tes
tes
がくさんの焦がしネギは美味い
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 02:26:49 ID:kKgDOfrD
ルート246って最近営業してる?
夜中通っても車が無いような・・・
うりゃ
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 13:58:45 ID:hzHOi57J
がくさん、潰れちゃったな・・・(涙)
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 15:43:50 ID:Kwdq2cxR
がくさんもう潰れた?
今日みたら、「都合により休みます」みたいな貼り紙をよそに、既にテナント募集の看板が出てたよ。
がくさんて居酒屋から転身してたのか…知らなかったぜ
腹減ったな。ハゲ天まだやってるかな?
麺國屋の立地が不安すぎる……せっかく美味いのに。
がくさんも味は悪くなかったんのに、速効でアボーンかよぉ。
けど、徒歩数分エリアに美味いラーメン屋できて嬉しい〜と喜んでたオレ自身が
思い起こせば月に一回行けば多いぐらいだったからなぁ。
そのたまに行ったときもほかの客はほとんどいない状態だったし・・・
なにがそんなにダメだったんだろう?
>>80 むか〜し、あの辺にあった月家の家系Versionが潰れたときには
以前あった桃家は行列したんだから、場所的には問題なし
と、いってた人いたことを思い出したオレw
オレ的には、月家は最高レベルだったんだよなぁ。。。
>>81 南林間中央通り沿線は「死のエリア」と呼ばれてるからねぇ。
飲食店やスーパー、コンビニは軒並み潰れている。
中央通りと言っても、あの道は足早で駅家に向かう人ばかりだし、それらの人が足を止める要素がない道だから飲食店には不向き。
がくさんも一見さんはまず入らないだろ。
居酒屋あがりだけあって見た目ラーメン屋っぽくないし、駐車場ないのも痛かったね。
この辺だと駐車場は何気に重要だよな
ファミリー向けの店は息長い感じするし
龍の髯?も立地悪いよな。
頑張って欲しいね。
昨日昼頃富志夢いったが、ガラガラだったよ。
ヒゲもそうだったが、大和のラーメン屋は平日昼はどこもすいてるの?
>>82 ある時月家がワケわからん油ソバになった時は絶句したけど。あれ詐欺だろマジでw
月家(家)は大和で歴代でも平凡としてる今の家系から頭1つ2つ出てたよね
月も豪快も帰ってきてくれ〜とびきり美味い店はなぜ大和を離れる〜
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 12:28:41 ID:2v+CbmJg
>>86 菊地家は席数が少ないこともあるが、12時になると近所の会社の
人とかでほぼ満席になるよ。
でも13時過ぎると満席にはなってないだろうな。
菊池家…
肉体労働の方は濃い味付けと脂こってりがお好きなようです。
>>82 あそこは駐車場がないんだよなー。
桃家行列の時代は路駐取り締まりがなくて、
みんな路地裏に駐めてたから店も繁盛した。
>>86 同じく昨日昼に、瀬谷の壱六家で食べたんだけど
ほぼ満席といっていいほど客が入ってたよ。
富志夢とはそう離れてないけど、なぜこうも違うんだろうか?
少し前、平日昼に富志夢も行ったけど、やっぱりガラガラだった。
富士は夜の方が混んでるね。
ランチは豚骨でガッツリ行く人が多いんだろうか。
壱六は路駐出来るのが大きい
富志は駐車場の場所知らないとまず車の客は素通りだろう
>壱六は路駐出来るのが大きい
やっぱあの辺は駐禁特区になってるのかね?
壱六の営業時間中は止めまくりだよ
あそこ3車線近い道幅あるのに1車線だし
瀬谷は大和に比べれば取り締まりが緩い。
大和は鬼。
>>96 鬼の大和を自称してるぐらいだから・・・
あとねずみ捕りセンスはぴかいちだね。
>大和
すごく・・・陰湿です
>>73 あまりいないね でもちょっと前いたかな
一か月以内。客でいっぱいだった。
まーた規制が・・・
ケーブルやめたらいいよ
土曜日に麺國屋行ったら満席でワロタ。
徒歩圏内の客が多いのかな?
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/22(火) 12:37:32 ID:vVL9ENNe
スレチだが、大和では丸亀製麺しか行く気がしないw
はなまるうどんでも可じゃん。
丸亀はネギと生姜と天粕が入れ放題だったかな。ラーメンより体に良さげで安いから最近よく行く。
スレチスマソm(__)m
速攻で規制解除くるとはおもわなんだ
解除されたのか
テストテスト
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/23(水) 15:04:26 ID:rOJ9guuW
哲麺どうなの。なかなか、駅から遠くて行きづらく、大和駅で飲んだ帰りにも遠くて。
あんまり美味しくはない。でも500円だから、締めに食うならいいんじゃないか?
知父屋に行ってきた
なかなか美味しかった
2店あったとろそば屋。。
唐口屋の看板あったほうは店なくなった。大ちゃん跡地のほうはいまだ店は残ってるけど
ここ数カ月ぐらい開店してるのみたことがない。まだ営業してるのかしら?
昼飯時の数時間とかピンポイント営業に変えたとかかな?
>>111 唐口屋の方は過去スレにもあったけど、潰れてからもう1年近く経つはずだよ。
大ちゃんの方は前に少し開いてたのを見たけど、最近はよく分からないことに……。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 08:25:53 ID:JhOz/EUU
そば苦手だから年越しラーメンにしようと思うんですけど、オススメありませんか?
オススメといわれても、個々の好みによって
旨いと感じるラーメンはそれぞれ違うからなあ…
ラーメンランキングのサイトを参考に行ってみても、
期待外れだった店も少なくないし。
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/26(土) 18:57:36 ID:JhOz/EUU
>>114 久々に大和に帰るので、最近オススメの店があれば教えて欲しかったのです。
私…そばアレルギーなものでして(^-^;
家系は飽きているので、それ以外でオススメあったら、教えて下さいm(__)m
富志夢でツナマヨ丼かツナ玉丼食っとけ
富志夢ならまずは塩ラーメンだろww
だが塩ラーメンより丼の方が旨いというのが事実だしなあ。
>>116 そうそう、家系は食べたくないなら、家系苦手な住人
>>31のオススメを
参考にしてみてはどうだろう。
>>119 ツナ玉この前食ってみてけど、あの甘ったるい味付けは塩ラーメンの方向性と全く異なるジャンクフードな味わいだよな。
ツナマヨは食ってないので知らん。マヨな時点で推して知るべしだがw
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 11:06:36 ID:4Dg3/LA1
>>120 ありがとm(__)m
参考にします..〆(..)
>>31は明らかにねーだろw
何で定評のある店を外してるんだ。
ふつうに塩ラーメンのほうがぜんぜん美味いよ、富士夢。
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 16:17:22 ID:VXKjWuvQ
富士の塩ラーメンとツナ玉ツナマヨはマジでうまいね。好みもあるだろうがあの味はぜひ一度食べていただきたい
富士は塩+ツナマヨがお勧め。
ツナ玉もうまいが俺にはちょっと甘いので、マヨの方が好きだな。
他に塩だと髯かな。
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/27(日) 16:53:16 ID:4Dg3/LA1
そうなんですか…((+_+))
マヨ丼とかは興味ないのであれですが、富士通と髯の塩ラメンをハシゴして年を越そうと思います。
良いお年を(/_;)/
ふじつうwwww
ふじゆめな。
丼食わないなら富志いく必要ないなぁ
髭で十分
>>123 髭が合わないって人向けのレスだぞそれ。
ヒゲと富士じゃ同じ塩でも味の方向性は全然違うじゃん。
オレは富士も好きだし富士いっても丼はmustじゃないなぁ。
たんに好みの差だろうね。
>>131 ヒゲと富士の味の方向性の違いをラーメン初心者の俺に教えてくれ。
なんだろう、ヒゲの方が一般受け?しそうな味に感じるんだが
富士は何かわからんがとにかくダメなんだよなあ。柚子胡椒入れると
うまくなるんだけど。うまく説明できない。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 11:04:25 ID:qgQkBehy
菊池家って何なんだよ、あの融通の効かなさは。
麺ちょい固、と言ったら「そういう曖昧な注文は勘弁してくれ」と拒否されたよ。
しかも「チッ」と舌打ちされたぞ。
頭きたんでそのまま出てきた。
常連らしき労務者どもに笑われたのが悔しい。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 11:15:05 ID:jMhBAZa9
長野県から 失礼!!
10年前住んでいました。
当時 桃家によくいっていました。
まだ ありますか?
>>133 またお前か。もう飽きたよw
>>134 本店はもう潰れてて、麺國屋っていう別の店になってる。(ここも美味い)
駅裏手のプロムナード沿いに桃家駅前店があって、こっちは営業してる。
ただし、深夜に行かないとスープが薄々です。10年前とは味も違うと思った方がいい。
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/28(月) 22:53:34 ID:jMhBAZa9
↑ ありがとうございます。
桃家 また食べたいです。
ここからだと 4時間かかります。
食べれないと やたら食べたくなる 本能 行こうかな〜
休みだし・・・・・・
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 05:55:57 ID:J9qRKKhy
>>133 ちゃんと壁には貼ってあるんじゃなかったっけ?
「麺のかたさ〜かため 普通 やわらかめ」って。
顔なじみになればそういう中途半端オーダーOKだろうが、
一見さんにそういうこと言われるとウザイはず。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 23:09:42 ID:W6U83T90
哲麺に行って見たいな
>>132 富士夢はいぜんの維新ほどじゃないけど塩味をいかしたスープで文字通りの塩ラーメン。
ヒゲは鶏と魚介のあっさりスープで分類するなら塩ラーメンなんだろうけど
あんま塩ラーメンっぽくない気がする。美味しいけどね。
しょっぱいのが苦手なら、富志夢は味薄めにした方がいいかも?
富志夢はタレ減らしてくれる。薄かったら足してもくれるw
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 21:29:06 ID:Im3xzV+w
え
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 21:39:45 ID:MdxgI3SC
店のメニューをいじらないと食えない奴らは外食なんかするなよ。
ラーメンみたいなものは出されたまま食えよw
ん〜、好きに食べれば良いんじゃねーの?
それぞれ好みがあるんだろうしね。
144 :
132:2009/12/31(木) 04:40:32 ID:H2CEzbhM
>>139 thx!じゃあ俺が塩塩したのが苦手なだけなんかな。
塩でも壱六家はおいしいと思ったけど、あれは豚骨だしね。
でもしょっぱさ的には富士よりヒゲの方が上だと感じたんだよなあ。
自分で自分の舌がわからん。
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/31(木) 05:27:04 ID:LNhhaxeN
>>142 好みの選択は少しでも多くのお客様に添えるようにやっています。
たったひとつの味だけでやっていたら年齢を重ねるごとの
味の好みの変化には対応できません。
そして、各お客様の好みとお顔を少しでも早く覚えるのが私の仕事なのです。
>>144 しょっぱさ=塩味の強さであれば、それほど富士とヒゲはわからんと思う。
味の濃さなら、ヒゲの方が濃いと思うが。
147 :
144:2010/01/01(金) 10:25:10 ID:O1StKMp5
あけおめ!今年も皆が旨いラーメンいっぱい食べられますように。
>>146 サンクス!味の濃さというのは、ダシの濃さともいえる?
俺は味噌汁や他の麺類でも、ダシ濃厚で味噌とかしょうゆなどの調味料は
甘口が好きだからそうなのかなと思ったり…
俺が富士ラーメンに柚子胡椒入れるとうまいと思うのは、そのままでは味が足りないと
感じているからなんだろうね。
端麗系塩味で言う「味の濃さ」ってのはスープじゃなくてタレだな。
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/04(月) 00:09:39 ID:dK5iQSQ7
7代目哲麺、500円量少なすぎイマイチ、味スープ麺マー油メンマ叉焼?当然イマイチ
富志夢、塩カケソバ550円、良いけどインパクト少なし、草食系男女子向き
龍の髯、ニラ発想悪く無し、本丸亭の春菊程の押し感じず、坦々麺は旨し…
すりばち、ラーメンより焼きそば旨し、口数も多いが、ブレも多し
鼓、ラーメン、ツケ麺、結構逝ける、インパクトに欠け、年代層高め向き
麺國屋、ツケだれ甘、今風魚粉系流行老い過ぎ、アツモリ麺ベトツキイマイチ、赤とんぼニ負ける
盛家、塩500円微妙、麺堅めでも未だヤラカイ
節のそなた、麺太過ぎ、食べテテ飽きる、前の方が良かった
桃家、まだ演って居たのか…
菊池家、未だ演って居たのか…、マー油ってラー油じゃないと想うけど…
澤田屋、特徴少ない、何故今家系なの?悪いお店では無いと想うけど、少々薄い
半蔵、微妙家系として麺細い、スープ澤田屋に同じ、ホウレン草じゃない…
半角カナ文字混ざると読む気が失せるのオレだけ? まあ、個人の感覚だからどうでもいいけどさw
澤田屋の何故今家系なの? って、家系はもはや根絶すべき存在って主張なのかしら?
特徴少ないってのは、ノーマル家系もダメってことなのかしら?
自分は今でもタマに家系食べたくなるから在ること自体が嬉しい店だし
薄いなら好み訊いてくれるのが家系なんだから濃いめ頼めばいいじゃん。
濃いめでダメって人は自分の味覚を心配したほうがいいような・・・
家系好きって味障は自分の味覚を心配したほうがいいような・・・
>>150 >>149みたいなのは、他人が読むって言う意識がないのか、パケ代気にしてんのか
どっちなんだろうね?読みにくいっていうのが分からないらいらしい。
どっちにしろ、自分勝手な感想だから読む価値なし
>>150 半角カタカナ混じりは確かに読みにくい、客観的な意見だと想う
>>152 どっちにしろ、自分勝手な感想はもまいも、
>>149も同じ
目くそ鼻くその世界
澤田家が薄いってスープの事かな?厚木の梅家出身らしい
コクが有って良いとは思うが、まこれも、客観性は無いはなぁ〜
>>152のいわく自分勝手な感想
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/04(月) 12:56:40 ID:WobXlyI0
>>153 澤田家に関して同意です。
大和では一番の家系でしょう。
特徴少ないって感想あるけど、
どう考えても六角系の流れを汲んだ家系の特徴出まくりですよ。
薄くなんか無いし、梅家を踏襲してますね。
しかし大和には旨いラーメン店がなくなっちゃったね。
たぶん未開拓の中華料理店なんかには旨いところあると思うけど。
萬珍飯店でイイ俺が居る
吉本家の後の店知ってる、福を逆さまにした名前かな?
タンメンだったか450円、マーお腹を満たすには悪くない
あまりの長文なだけで、読む気が失せる
>>82>>87 月家は本当に最高だったよなぁ…
あの丁寧でパンチのあるコクに並ぶ家系には未だ出会えていないよ。
初代の方は瀬谷でやきとり屋さんを始めて、2代目の方になったんだっけ?
2代目の方も初代の味を実直に継いでらして好印象だった。
繁盛して然るべき店だったと思うんだがな…
冗談抜きで今でも時々思い出す店舗さんですよ。
長浜ラーメンに変わって「ああ、営業厳しいのかな」と思ったら
やっぱりすぐに消えてしまったね。家系時代は超濃厚だったのに。
大ちゃんのあのいかにも「大ちゃん」と言うようなチャーシューが懐かしいよぉ(´・ω・`
そう言えば大ちゃんはまだ他店にいるのかい?
>>157 月家最高だったね
俺は2代目の坊主の人の方が好きだった
週3で通ってたな
豪快、桜ヶ丘時代につけ麺を1回しか食べてない
でも移ってからラーメンを食べてハマッタ
良い店は何故か大和を逃げる、維新もそうだ
あの辺り(鶴間)の住民の無茶な注文に嫌気が差したって話も聞いてる
ラーメン良店は呪われる大和w
大和全盛期のままだったら今頃相模原くらいの激戦区にはなってたんだろうな
今、大和駅前にそこそこ美味い店が出したら儲かると思う
治安とかしがらみとか何か原因があるんだろうか
鶴間時代の維新はふつうに客入ってなかったとおもうけど。
オレ隔週ぐらいで通ってたけどあんな狭い店なのに並んだことないどころか
席が半分埋まることすら珍しかった覚え。
意外と味里もよかったなァ
名前忘れたけど、味里の前の店がオレはすきだったなあ。
ってか、懐古スレになってるねw
>>166 ばんどう、ってか? ぐぐったらそんな名前が出て来た
大和市内では鶴間駅より北側は良店が残り、南側の良店は撤退するのかw
でも大ちゃんが良店とは想われないが…
大和の地主や家主はザイニチが多いからね
食い物やでもなんでも初めはそこそこの家賃で入れて
売れてくるとベラボーな更新料と家賃を要求してくる
だからうまい店は他に逃げちゃうんだよ
マズイ店は金がないから動きたくても動けないか廃業
169 :
sage:2010/01/06(水) 12:45:36 ID:3qqK/x6P
月家マンセーの奴は出身店の四号家に行けばいいのに。
同じような味だよ。
ばんどうの豚骨ラーメンは旨かったぞ。
神奈川県内でもかなりいいレベルだった。
維新の平打ち、中盛りが好きだった
>>164 の云う通り確かに客は多いとは云えなかった
タマに近くの現場で仕事が在った時、昼飯に丁度空いてて良かった
髯は遠いし、直ぐ食べれる保証もなかったし
マー横浜に移ってから結構な人気らしいから良かったのでは?
今の維新は醤油を看板にしてるからね。
結果的にいいリニューアルになった。
やさしさ、って食べたことある?
はじめて食べた時は、なかなかと思ったけど、2度目に胸焼けを
500円と安いから文句は言えないけどね〜
>>173 おまいにはやさしさなどは不要。
夕食はスモ二郎で大豚W食った後、つきみ野大勝軒でつけ麺の大を食ってから帰宅する事。
>>173 やさしさ、じゃなくて『やさしや』じゃないか?
>>149 なんか文句ばっか言うマイナス思考な奴は何食っても悪い点しか感じなくて、美味く感じないでしょ!
君が美味いと思うラーメン作ってみなよ、食って感想言ってやるから
>169
ホントに?
月って濃いけど家系っぽくない独自の味だったよな?
今ニュース見てたら、
大和のラーメン屋に強盗が入って50万〜とか字幕?が出てた様な。
180 :
179:2010/01/06(水) 23:35:09 ID:hnBiJJpw
これだ。ソースはTVKモバイル
ラーメン店に強盗 50万奪われる
きょう未明、大和市のラーメン店に男が押し入り、現金およそ50万円を奪って逃げる強盗事件がありました。
きょう午前2時半ごろ、大和市福田にあるラーメン店「幸楽苑大和福田店」の裏口から男が押し入り、閉店後の作業をしていた女性店員に刃物のようなものを突き付け「金を出せ」と脅しました。
男は、店員が金庫から出した現金およそ50万円を奪って、走って逃げました。
店員にケガはありませんでした。
県警によりますと、男は20歳から30歳くらいで、身長は160センチから165センチ、黒のジャージ姿で黒のニット帽をかぶり、サングラスとマスクをしていたということです。
たらればいってもしょうがないけど豪快、家系月家、維新、ばんどう、大ちゃんが全部残ってたら
スゴイことになってたかもなぁ。個人的には近藤家もすきだった。あとみやび家。
いやあ、毎日ラーメンになりそうで、ほんと身体スゴイことになってたかもw
前は週2で豪快と維新とばんどうをローテしてたわ……。
今は富志夢と麺國屋ばっかり。この辺は生き残って欲しい。
富志夢も麺國屋も余り客は入ってないよ、微妙だね
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/07(木) 20:04:37 ID:GuOMPTpM
大和で家系代表といえば、澤田家しかいない。
今は無き、大ちゃんの後釜を継ぐ。
常連になれば微妙な味加減も調整してくれるぞ。
微妙な味加減とやらを常連ぶって注文するキモい客には絶対なりたくない
あ〜 チョイ裏とか?
>>183 そうか?土曜の昼、麺國満席だったぞ。
富志は夜だと6割ぐらいかなー。満席は1回しか見たことないわ。
なんかとろそばは本格的に閉店くさいな
さっき車で通りがかったが内装取っ払われてたように見えた
大ちゃんのところの?
大ちゃんってのは知らんがしんたけからちょっと南にいったとこ
うん、そこだな。
草柳の店舗に続いてついに全滅か。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 12:10:40 ID:6in+dlHV
>>184 俺も同じく澤田家ファンだよ。メンバーカード持ってる?
まだまだ大ちゃんには及ばないけど頑張ってほしいね。
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 21:59:22 ID:cXVbn5+H
澤田家、基本的に客入ってねーじゃんかよww
>>193 さっき帰りがけに見たら、7〜8人入って居たよ、夜なんじゃない
どっちも月一ぐらいで平日の夕飯食う程度だけど、澤田はわりと客入ってて富士夢のほうが苦しい印象だなあ。
澤田は常にほかにも2−3組いる印象だけど、富士夢はそんなにいたら驚く。
けど、ヒゲも平日はガラガラだから休日にがっぽりいけるんなら営業的には大丈夫なんじゃないか。
てか、富士夢が休日混んでるのかは知らんけどw
ともかく、個人的にはどっちとも長く残ってほしいお店。
富志夢は夜になるとサラリーマンのグループなんかが入ってるのを見るな。
あっさり系の砦だから頑張ってもらいたい。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/10(日) 23:58:30 ID:1N3/u/NG
大和駅周辺住みの者ですが
哲ができてから、そこばっかり行ってる 安いから(恥
ま、子供も「おいしい」と言うし
×半蔵と盛屋はないな〜コスパ的にも
×節は昔なら行ってたけど今は無理
×桃屋は営業時間に問題あり(味にも問題あるが・・・)
チャリ乗ってでかけるなら
大桜か花月、かな 子供も「おいしい」と言うし
×富士夢ちと高いかねあの立地なら
×龍の髭、はっきり言ってそれほどうまくないわ
×菊地はあのオッサンがベラベラうるさいからなー
大和に二郎できないかなー
半蔵あたりの立地で二郎ができたら結構売れる気がするな。
>>198 パチ屋にチョン頃、そして痔ろうとかこれ以上変な人種増えなくていいよ大和w
大和に二郎良いよね、相模大野まで行かなくて済む
デブ・・・
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/11(月) 14:44:03 ID:QIo/xyko
節は、痔ろうインスパイアから、六輪車インスパイアに変更したってことか?
じゃね、前にバイトで来ていた女の子と結婚した、二代目店長が、
其の娘と一緒に、節の行く末を見限って辞めちゃってから
本部大勝軒グループの意向で、二郎>>六厘舎(麺は頑者が近い?)に路線変更って話だ
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/11(月) 17:59:11 ID:QIo/xyko
行く末がどうだかしらんが、うまければよし!
>>199 駅前は最近ジャージ集団が出没して前以上に治安が……w
そして路駐取り締まりはするが駅前の監視はあまりやらないk察。
逆じゃね?w
よくわからんのだが、そのジャージ集団てのは何?
駅前で何かの犯罪を犯してるの?それなら通報すべきだが。
2年くらい前にヤクザの勢力図が変わったんじゃなかったけ?
その後はホント見て分かるくらい駅前ガラ悪くなった…
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/12(火) 09:22:21 ID:0nc1RK0F
なんだか話題がそれてきたな
天安門本店の前のびっくりラーメン一番180円
余所に行っても見かけなくなったと想ったら本部その物がナイのなぁ〜
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/12(火) 20:39:59 ID:8xhHmXln
麺國屋、もう6度ぐらい行った。
旨いと思うが味がクド過ぎ。
残念ながらもう飽きてしまった。
どうしてアレ系の味はどぎつくしてしまうんだろう?
藤が丘の大勝軒あたりならいくら食っても飽きない味なんだけどなぁ。
>>210 スレチだが赤とんぼ、はどうだ、かつお付け麺で平打ちなら飽きないと想うが…
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/12(火) 21:15:11 ID:8xhHmXln
赤とんぼは開店当初から通ったけど、
10回超えたぐらいでやっぱり飽きぎみだけど。。
でも好きな店です。かつおよりはノーマルのにぼしが好み。
平打ち麺は旨いね。煮干し系の店は貴重だし。
藤沢まで入ると旨い店多いね。
大和に近い方でも赤とんぼ、鐙壱番、能登山、豪快・・みんな旨い。
実は俺も煮干しが好きだ、
以前の節の時は、はじめ、節、赤とんぼ、でローテして、タマに豪快叉焼麺
赤とんぼと麺國屋は知名度は圧倒的に赤とんぼだけど、
味はどっちが好みにハマるかていどで、たいして差ないとおもう。
>>210 つけ麺の話か?
麺國屋はむしろラーメンがお勧め。
特に豚骨ラーメンはマニア好みかも。
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/13(水) 09:44:22 ID:8eM7oDYH
むしろラーメンの方が甘みが少ない分、油・節・とんこつが激しく主張する。
つけ麺の麺よりもかなり細い麺なのでスープ絡みのまぁよい事w
人それぞれ好みはあるだろうけどあれはやり過ぎ。
あと、魚介はちゃんと出汁で取ってほしいなぁ。
粉末を混ぜるだけじゃザラザラして食感悪いよ。
旨いだけに出来ればもうちょっと万人向けに味をシフトしてほしい。
流行ってだけで、魚粉を使いまくるのは俺も感心しないと思う
最近安易に頼りすぎてるきらいはあるな
麺國は魚介スープを別にとって合わせてるだろ。
魚粉だけであそこまで茶色いスープにはならないかと。
俺にはちょうどいい濃さなんだけどなあ。
厚木の麺や食堂でランチ食ったんだが、如何に大和のレベルが低いか思い知らされました
ブラジルは確かに美味い。
だが大和に似た傾向の店ってないから比較にならんだろ。
改めて麺國屋のラーメンを食べてみた、付け麺ほどでは無いがヤッパリ甘い
それと、ほんの少し舌にザラッと来る、かなり細かくしても粉末は残る
つけより好みだが、1回食べれば当分要らないかな…
>>221 100円高の豚骨ラーメンにしてみれば?
あっちは甘くないよ。
俺は甘め好きだから合うかと思って昨日行ってきてみたが、
確かにクドくてちょっと好きになれなかったなあ。
太麺だからあんなに濃いんだろうけど、個人的にはもっと細い麺にして
スープもあっさりさせてほしい。前日に食べたのが中村屋だったから、
余計そう感じたのかもしれないが。まあ中村屋もあまり好みじゃなかったけどね。
あの手の豚骨魚介であっさりさせると
それはそれで物足りなくなるからなあ。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/17(日) 01:39:37 ID:AHqHl8KP
澤田家は最近鶏油を変えたらしく、昔の家系の味っぽくなった。
油多目コールにすると今までとの違いがよくわかる。
大ちゃんもこんな風味がしたんだよな〜
壱六のトッピングで激トク(250円)ってのがあったんだけど
メンマはいらんから白髪ネギを加えてくれたら毎回頼むのになあ
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/17(日) 11:43:23 ID:JJFXbr3J
今現在、高座渋谷『壱六家』車5台ほど。
桜ヶ丘『横濱家』同5台ほど。
澤田家
客0。
ww
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/17(日) 20:52:04 ID:9qN48VjO
>>227 それほど混まないくらいの店のほうが気軽に行けていい。
壱六家や横濱家みたいにファミリーがいく店と違うからしょうがないよな。
本日18:20頃の花月嵐客2人、同時刻澤田家1人、
ほぼ同じ時刻、餃子の王将、満杯で席待ち、余りコンナ比較は無意味
コンセプトも、立地条件も違うからなw
で
>>227 は何が云いたい?
壱六家は、ギトギトくどすぎ
横濱家は、変な甘さキツすぎ
澤田家は、スープ薄すぎってか?
新店舗を探してるんじゃね?
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/17(日) 23:47:32 ID:8Zt3HfLr
麺国屋今日行ってきたけど、中々美味かったよ。
自分はドロドロこってり好きで細麺派、そういう意味では麺国屋は
スープは結構ストライク!ただ、同じ節系つけ麺のやすべい辺りと
比べると、やっぱりちょっと節へのこだわりが足りないかな〜?
麺は見た目そんなに太くないが、結構固く密度が濃い。かなりの太麺
と同じ食感、細麺好きの自分としてはちょっと味が物足りないか?
でも、つけ麺のたれにライスをいれて茶漬け風にして食べると美味かった!
麺要らないくらい、昼行くと小ライスがおまけに付いてくるので要チェック!
>>232 俺も先日初めて行って来たんだが、なんかこの文書いたの俺?
というくらいに嗜好が似てるな。行ったのも昼で、つけ麺のタレに
ランチサービスで付いてきた小ライス投入して食べたとこも同じだ。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/18(月) 09:22:17 ID:MSU/qXYX
>>232 >>233 同じく、旨かった!
俺はコテコテ系の太麺派なんで丁度いいよ
やっぱ〆のライスは良いよね
読んでると節そなみたいな感じなのかな?
二郎から派生とか食べたことないしよくわからないけどああいうのが流行ってるのか最近は
俺は去年節食って魚介豚骨ザラザラ系?はもう完全に食べる気が・・
まぁなんにせよレビュー乙です
節とは全然違う。あれは独自路線過ぎる。
最近はやりの魚介豚骨だよ。
ただ、その中でもレベルは結構高い部類だと思う。
良いんじゃない、スレチだがオイラははじめ@藤沢が好きだが
スープ割りで必ず飲み干すし、叉焼の出来が良ければ必ず叉焼マシマシだし、麺は大盛りだし
好きな店ならミンナやると想うけど
あのおっさんみたいに、40代で死んじゃうぞ
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/18(月) 23:01:15 ID:cQbuLWo4
>>238 叉焼の出来はどうやって判断するの?
出てきて食べて、初めて分かると思うんだけど。
麺大盛りにするよか具でライス食うな
麺大盛りでライスで麺食うよ
つけ麺好きはカロリーを気にしない猛者が多いね。
>>232はそのままのタレの中にライス投入したの?
それともたれをスープ割した上でライス投入?
そのままだと味くどすぎないか?
ラーメン食う時にカロリー気にすんの?
ルート246初めていったんだけど、おいしかった。
>>241 当然食べてから、叉焼つけ麺で2枚増しなら1枚100円で、合計1150円
でも、以前に奥さんの居ないときだと、2枚で100円の計算でやってくれる時も在った
はじめって味噌つけと普通のつけ、どっちが看板なの?
人によってマチマチ、味噌の比率が若干高めかも
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/22(金) 19:23:47 ID:87z4mbYL
age
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/23(土) 08:29:46 ID:B7brqGEc
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/23(土) 17:42:51 ID:vcGDmPCZ
うん。とろそばやってるよね。オレも先週見たよ。
あそこは本当に休業したり再開したりが多いな
255 :
188:2010/01/23(土) 19:39:11 ID:MpZm5YxR
そういうことか、すまなんだ
閉店時間前におもくそ真っ暗だったしやる気ないのは確かじゃないかな
とろそば、旨いか?
喰えばマズマズ、商品としては?
鶏スープは好みわかれるみたいだな。
具に物足りなさは感じるけどラーメンとしては美味い部類に入るとオレはおもう。
塩はわりと美味しいよ。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/24(日) 00:29:08 ID:0VFVjS97
んでも、トロそば屋は自由が丘に支店出したりして、けっこう頑張ってるみたい。
大和の本店は、製麺工場(て、ほどではないだろうが)として、機能しているのかも。
鶏白湯系のラーメンとしては、たしかに美味いほうだよな。
好みは分かれるんだけど。
とろが美味いってのはさすがにレベル低すぎだと思う
とろって、何処がとろなの?って思う
鶏も食べたが至って普通
鶏白湯系のラーメンとしてはたしかに美味いとおもうけど
こってりや味濃い目じゃないとラーメンは美味くないって人が
おおいってことなんだろう。
レベルが低すぎんじゃなく味の好みが違いすぎるんだと思う。
こってり好きとか関係ない
スープも麺も良くて中の下だし具は下の下で専門店としては底辺に近い
好き嫌い激しい人がいるみたいだね。
絶品といわれたらそりゃまるで違うけど、鶏の旨味がよくでてて自分は美味しいとおもった。
麺もかなり好きだったな。
生き残ってほしい店の一つです。
とろなんか厚木や相模原なら即閉店レベルだぞ
大和は店側じゃなく客側のレベルも低いから困る
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/24(日) 17:24:24 ID:AzftRDiD
>>265 小さな大和を厚木や相模原と比べてなんなのさw
人口や面積や店の数が全く違うだろうが!
ここは大和スレ。
とろとか菊地とか髯とか壱六とか節とか富志夢とか麺國とかを
絶賛するスレだ!
第一、鶏白湯の店なんか厚木や相模原にも目立った店ないだろうが!
悔しかったら旨い店の一つでも挙げて見やがれ!!
お願いします。
絶賛するスレってことはないだろうw
けど、厚木や相模原に名店がおおいのはそうだけど、
厚木や相模原には美味い店しかないといったらそれは違うとおもうし、
266いう辺りの店はどこいっても美味い部類に入る店だとおもうな。
口に合う合わんはそりゃあるだろうけどさ。
まともなのは髭・菊地ぐらいだな
髯はまだ判るが、菊池ってどうなのよ?
271 :
266:2010/01/24(日) 20:42:29 ID:AzftRDiD
>>270 は、はずかしいだろw
でも鶏白湯の店ってないよね。
最近ビナウォークに出店したみたいだがまだ行ってない。
>>269 家系豚骨醤油としてはあれで良いと思いますよ。
結局好みでしょ。ラーメンなんてさ。
好みは色々。人によって随分と違うもんだ。まあ、だから面白いとも言えるんだが。
自分は家系なら澤田のほうが好みだなあ。
>とろとか菊地とか髯とか壱六とか節とか富志夢とか麺國とか
の中でも菊地が一番苦手だったりする。
でも好みの違いであって、どこも美味しいよ。
遠方からわざわざ食いに来るかっていったら微妙だけど
厚木や相模原はわざわざ食い行く価値ある店ばっかっていったら
それも言い過ぎだろう。
そもそも厚木や相模原と比べられては・・・
市としての規模が違いすぎる
そりゃそうだが地元にこれだって店がないのはやっぱ残念だ
大和で食うなら本丸ブラジル厚木家ZUNDいっちまうなぁ
相模原は店舗数多いだけでレベル低いだろ
相模原はいい店が減った。
昔は凄いラインナップだったが……。
同意。厚木のがレベル高い。
厚木>大和=相模原って感覚。
279 :
:2010/01/24(日) 23:54:52 ID:Ub+WFRml
麺国屋行ってきたよ!トロトロこってりチャーシューがすごく美味しかった。
ただお店の場所が、次々お店がつぶれていく場所だから心配。
自分にとってベストの味だから長続きして欲しいよ。
厚木が抜けてるとは言え大和=相模原はないw
上を見たらきりがない。名店と絶賛するような店が大和にないのはそうだけど
ふつうに飯くう分には食うのに困らんぐらいの美味しい店は揃ってるとおもう。
望みもつのはいいけど贅沢ばかりいってもしかなないっしょ。
>>279 麺國は新店の中では間違いなく美味いといえるだけに
経営的にも頑張ってもらいたい。
とりあえず、1台でいいから脇に駐車スペースが欲しいな。
大和でラーメン食うぐらいなら
某店でステーキ肉400g買って調理した方が安いし美味いよ
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/25(月) 05:17:22 ID:25jIADSA
哲麺で一度に替え玉何個食べる?
家族3人で7玉頼んでみたが、ドン引きされたorz ちなみに小2の娘、2玉
>>284 相模原のNAGAHAMAなら一人で7玉は通常レベルだから問題無いw
菊は店員のおしゃべりがうざいのでいかない
それを我慢してでも食べたいうまさでもないしな
↑なんでそんな事ばかり繰り返し描くのかなぁ?
性格悪いよ。
>なんでそんな事ばかり繰り返し描くのかなぁ?
事実だから
だから性格悪いよ。何度も書いて。。
行った奴はみんな知ってる。
行かなくてもこのスレで度々見てるはずだ。
嫌いなら黙って行かなきゃいいでしょ。
旨い店を紹介してくださいな。
なんでそんな事を指図されなきゃならないんだw
俺は書きたいことを書くだけ
嫌ならお前が観なければいい
あぼんしろよせっかくID出てんだからw
それとも、「ボクの大好きな店がバカにされるのが許せない!」みたいな?w
>だから性格悪いよ。何度も書いて。。
まるでてめぇはとてもすばらしい性格してるみたいな言いぐさだなw
俺は性格悪いよ
だから何?w
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/25(月) 11:29:27 ID:P91bX7Mn
まあまあ、ケンカすんなよ。
よって
澤田家がゲロマズに一票。
今日野永やで喰ってきたヤッパ旨い、ってスレチか…
哲麺は満腹感、野永やは満足感♪
>>293 あんた「町田のラーメン〜」にも同じグロ画像貼ってるだろ。
何が目的なんだ。厨房。
杉並区の御天ってとんこつラーメン屋TV出てたけど
なんか前に大和でもそんな名前の店なかったっけ?
>>295 そりゃ本店だ。
中央林間の御天は名前が白天に変わった。久々に行こうかな・・・
基地害はヌルー
>>297 昨日行ってきたよ。
五点の頃よりマイルドで好み。
ニンニクと高菜が自由に使えるのがいいね。
背の高い中国人のお姉ちゃんが
「お待たせしますぅ」とか不思議な日本語で頑張ってた。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/27(水) 14:34:36 ID:LPM3Fm9s
菊で「ラーメン固め唾抜きで」と言ったら「帰ってくれ」と言われた。
藤沢街道沿いの揚州商人がおいしいと知人が言ってたんで
今日行ってきたんだが、あまりおいしくなかった。
これの前行った町田の胡心房でも、海老名のささやんでも
スープはほぼ完飲したんだけど、今日はほぼ完全に残してしまった。
以前から時々店の前を通りかかるたび、いつもコンスタントに
客が入ってるのを見てたから、おいしいのかな〜と思ってたんだけど。
>>301 メニュー豊富なんだから自分の好きなの食えよ
あそこ専門店じゃないよな?
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/27(水) 22:09:37 ID:ymRWWi8e
でもあそこのスープなんか落ち着くんだよなw
大和周辺は濃いのばっかだからかな
>>300 またまた〜。
ほんとは店主とお話もできないシャイボーイのくせして〜。
306 :
301:2010/01/28(木) 08:30:36 ID:9TJv2vqu
>>302 いや俺塩が好きなんだけど、人気1と書いてあったのが濃厚塩ラーメンだったんで
丁度いいやとそれにしたんだが…
>>304 確かにスープが薄いと思ったよ。濃いスープに慣れすぎたせいもあるから
なのかもな。
揚州商人ではパイコー麺に限る!
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 16:18:00 ID:SZgUbf+k
澤田家は素通りに限る!
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 00:02:22 ID:I3ey/BzF
澤田家うまいじゃん。
澤田家を強烈に批判する人がたまに出没するけど、どこがそんなにダメなんだろう。
家系だから?
>>286 塩豚骨は結構美味しいと思います。
家系では珍しいし。
以前住んでいた大和を7、8年ぶりに仕事で訪れた。
せっかくだから久しぶりに大和のラーメンを食おうと思い、大ちゃんへ。
‥ない。なくなっている。
ならば、と桃屋へ。
変わらぬ店構え、店内、接客のおっちゃんに懐かしさで泣きそうになる。
中盛りを頼み、いざ!
時の流れの残酷さに打ちのめされて大和を後にした。
失われたあの頃に戻りたい‥。
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 16:39:35 ID:N0/AWr3S
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/29(金) 20:17:34 ID:xkybT+I8
>>312 大ちゃんは残念だったね。
大和では澤田家つーのが六角系の味を出してるよ。
桃家は今のあの味がイケてるんだぜ。
>>312 残念でしたね。
大ちゃんは船橋の六角家にいるんじゃなかったかなー。
とろそば屋もそんなに悪くは無いので、食べてみてもヨカッタかも、ですけど。
桃家はもう、終わっとりますね。同意しますです……。
少なくとも以前のものではないですから。
大和駅付近に大和家という中華そば屋がありますが、美味しいですか?
どうも入りにくくて(汗)
ネガキャンと言われても仕方がないが
大和屋はしょっぱかった
なんだか熱い醤油の中に麺が浮かんでいるみたいな
たべているうちに頭がいたくなってきた
あれをうまいって食べる人がいるんだからわからんもんだ
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/30(土) 11:51:24 ID:Ed5KCsF3
澤田家なんて六角家よりも数段劣るじゃないか…。
六角家も支店はその辺の家系以下だけどな・・・
>>312 コレは釣りだろ
大ちゃんが無くなったのも桃家がアレなのももっと前からだ
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 03:31:13 ID:j+IJVU4b
>>317 レスありがと(^-^)
頭痛くなったというのは、化調のせいですかね?
あんまりオススメじゃないみたいなんで、自重しておきます。
>澤田家なんて六角家よりも数段劣るじゃないか…。
六角家本店未食だからそれはわからないけど、大和の家系でいったら
澤田よりも数段劣るのしかないじゃないか・・・とも思ったりして。
どっかそんないい家系のお店が大和にあったっけ?
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 05:41:21 ID:fKZx19UI
名前を忘れたが、大和駅からヤマダ電気の方向に行って、お好み焼き屋の裏側にある替え玉の九州ラーメンだったか、このごろ話題にならないが、どうなのかな。これで、わかるかな。
>>317 大昔からあるラーメン屋で味がほとんど変わらないから、あれはあれで長年の客がいるのよ、土着のジャンクフードというか。
「支那そば」って時代のラーメンはあんな感じだったらしい。(今の上品な支那そばじゃなくてね)
俺は好きじゃないけどな。
>>323 「哲」で抽出
抽出レス数:13
かなり話題に上がってる方だよ。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 09:34:32 ID:C3UJ6dGx
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 19:25:46 ID:hgfWaNk7
澤田が大和の家系の中じゃ一番うまい。
菊池家関係者が定期的にネガティブキャンペーンをここに
張ってくることからもわかるでしょ?
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 19:37:39 ID:6C70NVAd
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 20:19:52 ID:5Cu47k9z
博多白天久々に行ったが、
あそこは最早ラーメン屋じゃなく居酒屋だなw
行く度にツマミ系の料理の種類が増え続けてる。
>>328 つまみの方がうまいしな
ラーメンが不味いだけだけど
調べたら白天て3時までやってんだな
そりゃ居酒屋化もするわ
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 23:01:00 ID:j+IJVU4b
つきみ野の大桜の並びにある博多ラーメン店(名前忘れた)も居酒屋チックだった。
博多はラーメン居酒屋が多いのかな。
>>320 いや、大ちゃんは2003、4年頃まではあったぞ。
桃屋もまあアレだが、
>>312が言ってる時期は今よりまともだったはずだ。
麺は花まる、スープは丸亀、値段は花まる、トッピは丸亀、???
ん〜?、違う、スレチだって、、、、、じゃぁ、鼓に1票
麺は花まる、スープは丸亀、値段は花まる、トッピは丸亀、???
ん〜?、違う、スレチだって、、、、、じゃぁ、鼓に1票
>>331 九一麺か? あそこは再確認も含めて2回ラーメン食ったけどしょっぱ過ぎてダメだった。
最近味変わったのかな?
博多豚骨なら自分は博多白天で十分満足してます。
上みだしたらそりゃ不満もあるけど、すぐいける地元の店としたらあるのがありがたいお店。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 01:29:31 ID:SMDT00W2
白天は高い。味はいい。
630円て高いか?
本場博多ではすげー安いと聞いたが
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 08:39:42 ID:FKj4RWty
博多系は食事というよりおやつ。
¥630はあの量で高いと思うけど。
替え玉するとさらに高い。
替え玉は¥100以下にしてほしい。
のすけ、に行って来ましたよぅ何げに白・旨ぃ、麺・叉焼・葱・良ぃですなぁ
メンマ普通、今度行ったら赤を是非、続ぃて黒かな、
スープは若干クリーミィーさが強く私のタイプでは無かったが…許せる範囲
臭ぃも若干在ったけど此方も許せる範囲
値段は91も一緒とおもったけど、値下げしたのか?
白天いったが無難すぎて良い面も悪い面も強調するとこがない
あの麺はスナック食べてるおやつっぽさ確かにある
個人的にはやっぱ博多豚骨より長崎ちゃんぽんの方がいいや
澤田と白天には提起的に厳しい意見あるね。
個人の意見としてはいいんだけど、意見厳しすぎるのは味覚の違いなんだろうなぁ〜ぐらいで
参考にならないのが残念。
白天はとても名店とは言えんが近場だったりあの辺に用事ある時は重宝出来る
家系はもうどうでもいい
菊地家初めて行ったけど、しょっぱすぎだった。
あそこは味薄目とか注文できるの?
あじこめかためあぶらすくなめ
>>344 出来るけど次回から目を付けられるけどなw
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/06(土) 02:51:32 ID:7LrF3Xvl
我が家・近所のラーメンランキング
俺=哲;安くてそこそこ美味くて替玉あって頼めばニンニクもらえる
嫁=半蔵;理由よくわからん いつも半蔵ばかり
娘=大桜;帰りにおもちゃもらえるのがいいらしい(味と関係ねーだろが
婆さん=花月;これもよくわからんのだが
死んだ爺さんは節が好きだったが、死後あんななって(ry
大和に客がくると哲に連れて行くが、概ね評判はいいぞ
まぁ、誘った俺に対して「まずかった」とは言わないだろうがw
ち な み に 菊 は 、 み な が 「 二 度 と い き た く な い 」 と い い ま す
なんでだろうね? 俺は一人ならたまにいくけど たまにね、ごくまれに極めて稀に
>>349 子供はそうだろ、味は関係ないw
オイラも以前は菊チャンにはよく行ったが、
辛いマー油ってものを出し始めた頃から行ってない、その辺りから様変わりしたからな
店員の私語がうるさいよね菊って
>>351 それって最悪だよな、「お客に美味しいものを」
って気持ちが無いんだろうな
家系なんてどこもそんなもんだ。
>>344 味の好みを覚えてもらえる、の間違いじゃなくて?
俺が行った時は私語よりもテレビの音がやたらとでかくてそっちのが気になった。
耳の遠い老人がテレビ見てる時のあれみたい。
今日碧亭に行って来た、町田(相模原だがw)ロックンの後に…
悪くは無かった、ただ、店がちょっちビンボーくさいなー
あと麺な、普通の中華屋さんの麺だぁ、まっ600円なら許す
特に叉焼、もっと歯応え在る方が好みだが、悪くないなぁ
少し少なめとかだといちゃもんつけられるらしい
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 01:20:57 ID:zPhzHrU4
バリ固とかもできるかい?
>>343 店長がロン毛になっていた事とニンニクに芽が出て緑色になっていたのと
スープは臭くなくなったが店は相変わらず臭いのと食うと毎回胸やけがして
腸が活発に活動し始めるので東急かラプラの手洗いで長居する事になるのを
除けば良い店だ。
ID:uVIaysiDが大っきらいというのはよく伝わったが、意見厳しすぎるのは味覚・嗅覚・相性の違いなんだろうなぁ〜ぐらいで
まったく参考にならないのが残念。
つうか店長がロン毛とかどうでもいいし、たいしてロン毛でも無いのをわざわざ突っ込むなよって感じ。
つうかまたおまえかよって感じ。
白天ごときで腹壊すとかどんだけ胃弱・・・いや腸弱
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 06:56:03 ID:/duKxmbG
哲麺まだ行ってない。駅から少し遠い徒歩組には・・・・。
>>362 お前に参考にしてもらわなくても結構。
自分の感想を普通に書いただけ。厳しすぎるとも思っていない。
白天の場合だけ異常に反応する奴が居るのが残念。他の店だとなんともないのに…w
>白天の場合だけ異常に反応する奴が居る
このフレーズが再利用できそうなので、頂きました!
>意見厳しすぎるのは味覚・嗅覚・相性の違いなんだろうなぁ〜ぐらいで
>まったく参考にならないのが残念。
>>360 釣りを承知で回答します。
それは博多豚骨店で頼んでください。
酒井製麺使用なので、バリ固はできません。
家系でバリ固は新しいなww
博多豚骨に対してか白天限定かわからないけどアレルギーなんじゃん。
今の白天の店内はべつに臭くないけど店名みただけで臭っちゃうタイプかと。
>>371 アレルギーですか?
ラーメン屋入っただけで良し悪しは別にしてそれぞれの店の臭いがしますからラーメンアレルギーかもねw
獣の臭いならばあまり好きじゃないから獣アレルギーかもねw
博多豚骨というのは博多出身でないので全く意識していないし、私の方からは全く書いていないので無関係です。
まぁ白天に頭の弱い粘着と擁護が一人ずついるのはわかった
>>373 おまいもその仲間だよw
おまいの場合は何が言いたいのか分からん。
擁護はいないだろ。
白天は近いからよくいくけどあれで臭いなんていったら家系とか博多豚骨系の
店はほぼ全部アウト。好みはいいけど極端過ぎるわな。
もっと豚骨くっさ〜い本格的な博多豚骨のお店ができないものかしら。
十年前ぐらいよく通ってたなんでんかんでんが懐かしい。
あの程度で腹壊す腸弱は豚骨系避けたほうがいいな
相性悪い人はとことん合わないぞ
住宅地で御天時代以上の臭みを求められても困る。
麺國はつけ麺よりも通常ラーメンよりも、豚骨が美味しいと思ってしまう。
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/08(月) 10:53:05 ID:+VvXz5VX
私はやっぱりアレルギーらしい。
看板は匂わなかったが店に入ったときからずっとツンとする臭いがした。
スープは一時期の無臭に近いのからまた獣臭く戻っていた。
本当は無臭らしいから私のアレルギーはかなりひどいのか好みが極端なのか...
ニンニクは緑色ではなかったが茶色ががっていた。
ロン毛は耳にかからない程度に短くなっていた。
いえ、アレルギー持ちのつぶやきですから気にしないでください。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/08(月) 21:36:42 ID:RoKx6Nmo
>>380 いや、普通に臭いから貴方が正常ですよ。
御天の時ほどじゃないけど店内にトンコツ臭はある。
数日前に行ったから間違いない。
俺は嫌いじゃないけど。
豚骨好きは豚骨臭好き
豚骨臭のしない豚骨ラーメンなんて
塩味の味噌ラーメンみたいなものだ
結局腹壊した恨みつらみをここでぶちまけてるだけに見える
>>382 あなたもアレルギーですか?
>>383 腹を壊したとはお前が勝手に決め付けているだけで俺は言っていない。
ただ腸が活発になっただけだ。本当に腹を壊したときはそんな生易しいものではない。
ところで、店内のメニューに東国原知事の全身タイツの顔部分の写真が貼ってあったが、
あれってちゃんと許可を取ったのか?
なんか必死なのがいるなぁw
>>378 麺國屋の豚骨はラオタ人気が高いね。
俺は通常の魚介入りラーメンが好み。
ん? 麺國屋は何度か行ったけどすべてつけ麺食ってた。ラーメンもあったのかorz
つうか、あそこのオススメはラーメンだったの?
つけが店のお勧めなんだが、俺はラーメンの方が好みだw
でもまあ、つけも結構美味しいと思うよ。
このエリアじゃ貴重だし。
こうしばれる日は味噌ラーメンに限るな
大和にはうまい味噌がない……。
髭の冬季限定味噌が結構いけると聞いたような・・・
駐車場ないから行く気しねーが
髭の冬も味噌やってるんだ
ああ、そうだ髯は美味しいや。
ただ800円以上するのがネック。
調べてみたら900円だが結構具沢山のようだ
麺も味噌に最適の卵入り中太縮れ麺
芳源潰れてる?
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 14:07:48 ID:JguKFnci
髯といえば支店が出るって話があったが、あれ立ち消えなのかな。
>>394 竜の髭を喰うぐらいなら味噌か坦々の方が値段に見合ってるよ。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/13(土) 08:05:35 ID:Z/Yuv8MK
腹減った 朝ラーメン 食べたい
雪か
出前でも、朝はやってないな
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/13(土) 14:49:59 ID:T3OqZOCJ
桜ヶ丘のつけめんの名店がもうすぐ閉店らしい。
鼓か?一部でなかなか人気あったのにね
味噌で検索したら南林間のしんはる2009.8月〜って出たけど
話題になってないな
しんはる・・・悪くなさげだな
>>401 名店というレベルだと、昔そこに入ってた豪快を指すんじゃ……。
(今は六会日大前)
しんはるを訪ねようと向かったんだが
駐車場代わりに使おうと思ってたスーパーが潰れてた(´・ω・`)
鼓が閉店聞いてないな…旦那さんの具合でも悪いのか?
お二人ともご高齢ではあるからな、とは思うんだが、ソースきぼん
>>391 菊の味噌は結構いいかも。
夜間限定だが。
菊の味噌だと・・・?
豚骨と味噌は合うからな。
家系の味噌なんて食べたことないけど……。
哲麺の味噌は好きだ。大桜のも結構美味いと思う。
壱六家の味噌は食えたものではなかった。
このスレの味覚的にはズレてると思うが、味噌とあれば食べてみる俺の意見。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/15(月) 20:55:58 ID:f+2XjeLp
2050現在の状況
壱六家…車2台、チャリ5台前後
横濱家…車4台
澤田家
客2人ww
澤田は叩くほど悪くもない。
横濱家は不味かったからそれ以来一度も行ってない。
澤田家はそのうち行ってみようと思っていたが、まさか
横濱家より不味いということはないよね?
客の入り的に負けてるのは、駐車場の利のせいだよね?
まずいよって言ったら食べに行かないのか?
もうちょっと主体的に生きてみろよ
ここはグルメガイドじゃねーんだし
信者のいる店の感想をうっかりありのままに書いたら途端に粘着アンチ認定されるからねw
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/16(火) 12:54:19 ID:qTeA6XlS
澤田家はボーリング場にいくらでも停めれね?
哲麺行ってみた
インスタントっぽい味ではあるが、500円だからそんなもんだろう。
替玉50円は良心的だね。
ライス200円だが、ランチならカレー200円だと思えばこれも安い。
良心的つうより、あの麺での替玉なら50円がせいぜいかと。
それ以上とったらぼったくり。
そこは高い不味い臭いのでもう逝かない
即レスとこの頭の悪そうな他人のふりが本人くさいね
信者がウザイ
ID:SnaugESQに同意できないヤツは漏れなく信者らしいw
この厨っぽさが魅力的だなw
粘着されてる店は白天澤田菊地富志夢あたりか
南林間のしんはるって美味しい?
いつもチャリで前通るんだけど
人が入ってるの見たことないから入りづらい
ボクちゃんは白天だけだねw
仲良くしろクズ共^^
>>430 オレも気にはなってるんだけど同じ理由で入ったことがない。
で、月曜意を決して入ろうと向かったらお休みだった。。。
そんな評判悪くもなさそうだけど、ここでは行ったことある人いないのかしら?
駐車場あれば是非行きたいんだが・・・
他人の感想勝手にリンクして客観性に乏しいかよw
>>436 ありがと
>>437 まぁ1件しかないからなぁw
ぐぐったらブログで感想が書いてる人が何人かいたけど悪くはなさそう
鶏湯らーめんか味噌らーめんが良さげな感じだ
リンク先が個人サイトならともかく、リンク先は店の評価スレだし、
一人しか評価してる人いないから客観性には乏しいのは当然で
おかしなことは何もないと思うのだが。
近くの人はレポよろしく。
意見厳しすぎるのは味覚・嗅覚・相性の違いなんだろうなぁ〜ぐらいで
まったく参考にならないのが残念。
>>430 スペシャルつけめんとか言うのを食べたけどスーパーのチルド麺の(ry
濃厚味噌らーめんをがオススメらしいね
>>375 相模原の博多一番は?最近行ってないけど
>>443 教えてくれるのはありがとうですけど、375は大和にできないものかしらという意図だったんで。
遠征必要だったら、まぁそりゃ・・・ねえ。
久々に小林屋へ遠征したら新メニューあったりライス大中小100円になってたり色々変わってた
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 00:23:36 ID:PgsM6ujp
厚木の小林屋は床に落とした麺とザルをそのまま使うからやめとけ。
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 00:31:53 ID:upwn+Cs5
>>407 本決まりではないが、居抜きで借り主を捜しているらしい
旦那さんご高齢、奥さんも…、
つけ麺も旨いが、ドッチかと云うとオイラはラーメンの方が好きだ
今日ちょっと前に喰ってきた、相変わらず安心できる味だった
>>445 メニューより先にカウンター席の寒さをどうにかして欲しいわ
風吹き込みまくりだat厚木妻田
豪快の跡地でよくやるわと思っていかなかったけど
無くなると聞いて先日鼓いったんだけどなかなか美味いじゃないか。
ラーメンを食べたんだけどなんという優しい味、家系はもういいやって思ってたから余計に美味かった
大和にあり続けてほしいと思ったよ、マジではやく気付けばよかった
今日つけ麺を喰った、麺量は少ないが、相変わらず安心できる美味しい
つけダレの酸味が梅干しを使っているので、きつくない、フルーティって感じでとっても良い
惜しいな、誰か今の内に手伝って、味を継承して、居抜きで跡を継ぐ奴は居ないか?
ってもコンナ2ちゃんに書き込んでる、らーヲタがそんな元気在るわけないかw
マジ宝くじでも当たれば今の会社辞めてオイラが継ぎたい位だが…
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/22(月) 20:40:05 ID:23Rh7OgZ
age
ID変えなくても大丈夫っすよ。
髯やっぱりやばそうだね。
髯は前からヤバいって言われつつ頑張ってるんだけどな。
立地が厳しいからなあ。
いや単に店長がやめちゃうからでしょ。
髯は前からヤバいって言われつつ頑張ってると思われつつ実は一回閉店してるんだよな、髯は。
髯に始まり髯に終わる文。
うーん、まずった。かっこ悪いなあ。。。orz
そもそも、今の店長って2代目だよね。
初代の人はずいぶん長いこと見ていない気がする。
髯部
次の店長候補が来ない限りはいずれ閉店が濃厚っぽいな
市内では唯一閉店はもったいないと思える店だから頑張って欲しいもんだ
じゃあ今度髯行ってくるわ
髭がなくなったら何処で食べればいいんだよ
系統的には富志夢、しんたけあたりか。
しんたけは他より魚介の味が強かった気がする
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 01:18:31 ID:RL4+8IPa
系統的で髭と富士夢はわかるけど、しんたけはまるで違うと思ったオレ。
大和は味値段量三拍子揃ったとこがないから
ラーメン食うときはどうしても市外に行ってしまう
菊池家があるじゃん
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 01:52:38 ID:0VvgaO7Q
菊池はベシャリがうざいので
家系はあまり好きじゃないんだ
というかぶっちゃけ嫌い
哲とかどうなんだ
いったことないけど
>>473 いまいち。
塩豚骨を食った感想なので、醤油だともうちょいうまいかも?
>>472に勧める意味で言ったので豚骨醤油はアウト
確かに富志夢はお薦め、塩が繊細でいいよ
ただ龍の髭みたいな韮を使った香菜系は無い、又坦々麺もない、そっち系はチョット思い付かないなぁ
そうだ、坦々麺だけなら、この辺だと、瀬谷の野永やが一番旨い、チョーお薦め
そういや野永やも担々麺やってるんだっけ。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 09:28:42 ID:w/j2LOD7
野永やもエリアに入れるならニュータンタンもいいぜ。
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 17:29:20 ID:tAbkRw9I
ギリ越境になるけど、ささやんもいいよ
富士夢美味いけど、チャーシューが嫌い
イラっとして、つい舌打ちしてしまうんだ
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/25(木) 22:05:03 ID:Bo8y899d
ニュータンタンのタンタンメンのからさ2〜3倍が大変うまいと個人的に思う。
>>480 富士のチャーシューうまいけどなあ。
おそらく髯のトロチャーシューが好みなんですね? わかります。
髭も夢も量的に不満すぎるのでどうしても家系に行っちまうなぁ
>>483 そういや、髭は構成重視のためか、大盛りって無いね。
それ聞いた時、何故だかカッコいいと思った
遠征ですまんが、東林間の相南家ってとこ、スープはうまかったなあ。
とんこつ醤油なんで、ここのスレだと不人気かなあ。
家系で「うまい」って相当のレベルじゃないと相手にされない感じだね。
久々にへんこつに行った
相変わらず変なとんこつだったw
ん?
へんこつって閉店してなかったっけ。
>>488 シャッター見たら『一髪やらせろ!』って張り紙してあったなぁ〜
開いてる風には見えなかったぞw
>>487、491
486だが、宣伝って意図はなかったんだが、すまん。
「相当なレベルじゃないと相手にされない」ってので状況理解した。
へんこつ、毎日車で前は通ってたんだがあの辺駐車場がよく判らなくてなあ……。
電車で大和駅から徒歩で行くと何故かいつも閉まっていて、結局食えずじまいな間の悪い俺。
前々スレあたりでコスパはいいみたいな話が出てたけど、どんな味だったんだろう。
ライトな豚骨。
さらさらした感じだった。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/03(水) 23:32:01 ID:LgstKQ2U
ちなみに、ラーメンウォーカー神奈川で、大和で本に出てたのは、「哲麺」だけでした。大和としては寂しい限りでした。
富志夢とか麺國屋を出すべきだろ……常識的に考えて……。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 02:01:24 ID:cmUjE1t/
大和エリアでベジポタ系の店作ったら流行りそうだね
それ絶対行くわ
つか出来たらもうそこ以外用はない
飽きるからねえ、あれ。
美味しいんだけど。
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 16:54:48 ID:cmUjE1t/
ベジポタ…身体に優しいから出来て欲しいんだけどな(´ω`)
しんたけと富志夢の場所がもう少し駅に近けりゃなあ……。
大和だと龍の髯とのすけくらいしか行きやすい店が無い。
>行きやすい店が無い
そのくせ箱根そば、東秀、王将あたりはスルーなんだな。
そりゃラーメンスレですから。
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 14:16:33 ID:KqgMVusi
大和駅周辺は飲み屋乱立しすぎだよね(・ω・`)
その割には飲んだ後積極的に行きたいラーメン屋が無いし(´・ω・)
飲み屋半分潰してラーメン屋にして欲しい(´・ω・`)
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/05(金) 14:53:27 ID:sK/U/ZB4
豚骨・塩・家系はもういらんから醤油・味噌の美味い店が欲しい
あと二郎系もあれば完璧
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 23:33:47 ID:L23P5EJd
大和のラーメン屋より3D麺の方が旨かったw
大和のラーメンもっと頑張れよ(´・ω・`)
3D麺とはなんぞや??
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 02:30:37 ID:F6YQJr8e
大ちゃんはどこの駅?
行ってみたい。
>>510 数年前に閉店。
大ちゃんは他のラーメン屋で働いてるらしい。
>>508 今日エースコックの工場に潜入、な番組やってたから
その話題じゃないかな。
自分的には前の麺の方がいい。
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 10:53:15 ID:fsonoPT7
>>511 大ちゃんは六角家船橋店 と何度も書かれているわけだが
誰も真偽を確かめた形跡が無い。
誰か確認に行って来て!
そこまで遠出してまで思い入れがあるかと言われるとそうでもない
大和ではまぁまぁってだけだったってことだ
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 20:06:13 ID:fsonoPT7
そうだけど・・
でも無くなってみるとたまには食べたくなるよね。
六角家で食べてもやっぱ違うんだよなぁ。
大ちゃんてそんなに旨かったかなぁ…
そんなに混んでなかったしなぁ…
思い出補正かなり入ってね?
俺の記憶だと大ちゃんは麺の湯切りが甘いから水っぽいイメージ
近所だったし、大ちゃんの人柄が好きだったからよく行ってたけどさw
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/07(日) 22:41:13 ID:fsonoPT7
そんなに旨くなかったかもね。
澤田家の方がまだ上ぐらい・・・
まあ好き好きだよね。
大ちゃん懐かしいなあ。
自分は好きだったし地元だったらよくいったけど、余所の人にお奨めするほどではなかったかな。
澤田もそんな感じ。月家と近藤家が美味かった覚え。
千吉が妙に好きだった
あ、あれは大和市じゃないか・・・
よし、なら俺がその船橋の六角家に行って、働いているか見てきてやるよ
でも俺そいつの顔知らないんだよねw
つまんね
えらい雪やのう・・・
チャリで帰ってきて死ぬかと思った・・・orz
さすがに積もるかと思ったら雨になって解けちゃったな
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 08:53:10 ID:IXoM6ujk
先日ここでちょくちょく出て来る澤田行ってきた。
まぁ可もなく不可もなく。特に印象に残らず二回目はしばらくは行かなくてもいいやって感じ。しいて言えばゆで卵サービスがよかっただけ。
安心して食える家系だな。味は安定している。
その代わり特濃というわけでもないから、マニアには物足りないかも?
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 23:06:42 ID:1aMbO7ki
大和は、何で相模原のようなラーメン街道ができないのか。
一方通行だから
それはあるww
>>527 ただ、相模原のラーメン街道はレベルが...。
大和も他所を批評出来るレベルじゃないだろうに
>>530 別に大和がすごいとは一言も言っていないわけで。
アンカ間違えた。
>>531 別に大和がすごいとは一言も言っていないわけで。
一層低レベルの大和は黙ってろということだろうな
mixiの富志夢コミュで見つけた。
弱点だった量がカバーされるから平日に食えるやつはお得だな。
平日限定
ランチセット
本日(3月11日・木)より開始しました!!
内容
塩らーめん(大盛無料)
+
日替わりご飯(漬物付)
値段
¥850
大盛り+ツナマヨorツナ玉+漬物としたら結構よさげだな
逆に今までどんだけぼってたのかも気になるが・・・
>>537 スープと具はかなり金と手間がかかってそうだけど、
麺の量でコスパ悪く見えてたからねえ。
とはいえ、ぼってるわけじゃないと思うぞ。端麗で700円なら妥当かと。
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 15:35:41 ID:Lw429Y28
悪く見えてた、じゃなく悪かっただろ
コスパのいい塩なんて食ったことねー
実在するのか?
>>542 あるぞ、徳臭会の前のラーメン屋(飲み屋?)だ、塩で450円、ランチの時は
半ライス付だったけど、今昼はやってるのかな?
端麗の塩は基本量が少ない。
しゃーねーべ。
端麗なんてごたいそうなもんじゃねえなw
ありがとう、美味しかったよ。
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 23:10:28 ID:KqGXhCAI
上草柳の楽陽軒の味噌ラーメン美味し、量が少ないので半ライス必要
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 23:11:35 ID:KqGXhCAI
上草柳の楽陽軒の味噌ラーメン美味し、量が少ないので半ライス必要
節のそなたってマズくなったってよく言われるけど、
最近初めて行って美味いわ量多いわ安いわで感動して、それから週2ペースで行ってんだが。。
昔はどんだけ美味かったんだろう。
なんかスープが天下一品みたいにどろどろしちゃったじゃん、昔はあんな
スープじゃなく普通の節系だったんだよ。
どうしてああなった?
懐かしの醤油ラーメンっていうメニューが
昔の節に近いのかも。試してないけど。
どろどろスープか・・・
旨そうだな。1度行ってみよう。
二郎系?が初めてだった俺の感想はガッカリだったけどな
量はいいけどエビ臭いし体にいかにも悪そうなドロドロが無理。細かく刻んだ謎のトロロ芋?
今は知らないけど一年前はそうだった もちろん今後行く気はない
二郎とはだいぶ違うね。
外見は似てるけど。
言われてみるとあれだけ胃に悪そうな外見も珍しいかもなw
節の特盛つけとか食べきれる奴居るの?
「○○分以内に食べたらタダ!」レベルの量だと思う。
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 15:59:33 ID:bKl14Dof
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 10:01:07 ID:Agu07yVF
盛家の店主 代わった?
>>549 逆です。美味くなったんだよ
昔は、スープ濃度が低く、出し殻の節がパサパサでオガクズみたいだった。
好みの問題、オイラ的には以前の味がいい、麺も好きだった
今は行く気がしないよw
コッテリっていうかドロドロ好きにはたまらん美味さだ
サラ金とパチンコが跋扈する「勝ち組朝鮮人に日本が支配される」社会、これが小泉構造改革の
めざした結果ですよ。清和会のみなさん、ご満足ですよねえ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
新ベンチャー革命2010年3月17日 No.93
タイトル: 小泉・竹中政権への疑惑浮上:自民も日本もぶっ壊す!
1.民主党小泉(俊)衆院議員、小泉・竹中政治の売国性を国会で指摘
2010年2月9日、民主党小泉俊明衆院議員が衆院予算員会にて、
小泉・竹中政治の本質を明快に解説し、徹底批判しています(注1)。
http://bl★ogs.yahoo.co.jp/hisa_yamamot/10778003.html
>>562 節風味ばかり強くて途中で飽きちゃうんだよな……。
油も減らして欲しい。
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/18(木) 16:29:11 ID:F8y0yNbP
あのドロドロは食う気無くすわ
スープ割りが地味に美味い
今日、澤田家、臨時休業してた
スープが納得いかなかったらしい
盛家が銀座(○○銀座じゃなく中央区の銀座)に店を出したみたいだね
>>549 節は正反対つうぐらい味変わっちゃったからね。
昔が美味かったとか美味くなったとかじゃなくてどっちが好みかってことだと思う。
昔の味が好みで通ってた人からしたらそりゃマズくなったし
こってり好きな人だったらメチャクチャ美味くなったんじゃないかと。
オレ自身は前のほうがぜんぜんよくて、今の節はちょっと苦手だな。
お試しで2回いったけどこってりし過ぎで3口ぐらいで飽きちゃって
お酢とかで変化つけてやっと食べられたって感じ。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 10:47:21 ID:o13bKmpu
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 17:14:14 ID:vplbo2Jz
すぐ、「好み」とか言っちゃうヤツって
何喰ってもそう言いそうだよな
鼓でつけめん食べて来た。やさしい味で、地味に旨かったよ。
麺國屋だとスープくどすぎ、麺噛みづらくてダメな俺には、鼓の方が口に合った。
盛家やるじゃん まぁあのままじゃ無茶だろうけど
節は話題にならなくていいレベルだからもういいよ
確かに鼓の麺は、ラーメン専門店としては少々弱点とも云えそう
客層を見ると年配者が多い、出汁タレは捨てておけない骨太さを感じる
麺國屋の麺はあつ盛りには向かないなぁ〜、スープの絡みを意識し過ぎなのか
べと付き感が結構なモンだ
麺國屋は限定醤油ラーメンが好き
つうか節のビフォー・アフターでどっちが旨いかは完全に好みだろ。
すぐとか突っ込んじゃうヤツって何にしても自分の意見とおらないと文句いいそうだよな。
麺國屋はつけ麺よりノーマルのラーメンが好き。
具が充実してるから、最近では珍しいコストパフォーマンス。
節は海老中華あっさりが一番だな。
細麺と書いてあるが、一般的には完全に太麺の部類だが。
つけはつけ汁が甘すぎてオレ的にアウト。
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 02:02:53 ID:zDLAkeoU
【社会】12年連続、3万人超え…減らぬ自殺★2
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1269181492/ ○赤坂プリンスホテル最高級のスイート・ルームに一年中宿泊している小泉純一郎
「消えた年金」問題を追及されて、厚生大臣を歴任した時の給与返還など「金がないからできない」と述べておきながら、
赤坂プリンスホテルの最高級スイート・ルームに一年中宿泊し続けている小泉純一郎です。
その純一郎の佐藤ゆかりの応援演説でのトンデモ発言を紹介します。
【ホームレスは、野原で寝るのが好きな人】
「・・・いま、ホームレスの人もよく見かけますけども、もし東京でも、北海道でも、沖縄でも、全国、
ホームレスが「もーう、外で寝るのは飽きた」、「たまにゃあ、うちの中で寝たい」、
「風呂に入りたい」って言って、各市町村なり区役所に行けば、どの人も、全部住宅を世話する。
洋服も世話する・・・(略)しかし、「きちっとした生活はヤダ。やっぱり野原で寝たい」という人を止めるわけにはいかない・・・」
自分はホテルの高級スイートでぜいたく三昧しながら、ホームレスをバカにした発言をする小泉純一郎です。
○元次官連続殺傷事件直後にワインの試飲会に出席。
2008年11月19日『元次官連続殺傷事件』直後の11月20日に小泉純一郎は赤坂サカスにて、ワインの試飲会に出席。
かつての忠実な部下の死の衝撃さめやらぬ中、祝杯を上げました。現役閣僚、歴代の厚相が相次いでコメントを発表する中、
ワインを飲む小泉純一郎の振舞いは人間として疑問符が付くものです。
小泉純一郎は労働者をモノ扱いする制度を導入しながら、自分は特権的地位を使って贅沢三昧しているわけです。
小泉純一郎は人間失格と言うしかありません。人間失格だから犬より従属するアメ畜になれたのでしょう。
このように数多の他者を貶めながら自身は贅沢三昧に耽溺するごとき社会の不正義を放置しておけば、
日本の経済力や文化も統治の退廃に引きずられて3流・4流国家へと転落していくことでしょう。
http://wanwanlapper.se★esaa.net/article/114701364.html
>>581 4/3か。
中央林間でラーメンだと、ここしばらくはのすけ一拓だったから
旨い店だといいな。
のすけ悪くないねぇ、オイラ的には細麺が良いんだが
偶々なのか、店内の注文は太麺ばっかりだった
のすけは太麺で注文して替え玉するのがオレのお腹てきにはgoodだな。
中央林間の駅近くはのすけしか知らんから選択支増えるといいなあ。
白天も好きだけど駅の乗り換えついででよるにはちと遠いんだよな。
>駅の乗り換えついででよる
なら改札至近のあそこでしょ。
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 14:19:38 ID:tc938lDJ
>>584 のすけの細は加水率18%、超低加水率の特注麺
だけど俺は太麺をたのむ
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 17:04:31 ID:ouTOaSxb
今日、昔の大ちゃんの後に出来た、。「とろそば」の前を通ったら、3月23日で営業中止みたいな貼り紙がしてあった。車の中から見たので、こんな感じの記載でした。
さびしいのー・
とろそばは営業中止と再開が頻繁すぎて訳分からん。
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 19:55:42 ID:5b0BeOSz
とろそばは旨いのに勿体無いよなぁ。
あんな店の作りにしなけりゃもっと人入ったのに・・・
>>591 とろそば旨かったか?オイラ的には塩も醤油も普通のチェーン店の味だったが
そこそこうまかったよ
塩はまあまあよかった。醤油はダメ。
鶏の白湯スープは珍しかったけどな。
でびっとありえねぇ。
とろそば本当に閉店なのか?
営業時間かわってからあまりいけなかったが
オレはかなり好きだっただけに残念。
結局潰れるのか
場所も味も良くないしやる気もなさそうだったし仕方ない
>>595 俺も1回食べてこれはないなと思って以来行っていない。
本店はそこそこ美味しいらしいけどね。
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 20:51:49 ID:OCIVF6vw
>>595 同意する。
デビット 伊東の店だから期待してはいけない。
ラーメン岩佐に期待してる。
博多長浜とんこつラーメンの可能性がある。
>博多長浜とんこつラーメンの可能性がある。
可能性w ワロタ
鶏白湯系スープはあまりないから、とろそば貴重だったのにぃ。
富志夢もうちょいメジャーになってくんねーかな。
場所が悪くて撤退とかになったらマジ勘弁。
がくさん、へんこつ、とろそばと来て…次はどこなんだろう。
鼓が閉店するとか言う話は本当だったのか?
>>599 変な期待をするのは辞めてくれ。
そんなくらいならば既にある博多ラーメン屋を盛り上げてやれよw
>>603 髯、富士夢は意外にやばいんじゃないかと思ってるんだけど、どうなんだろう。
どちらも味はいいが立地が厳しいというパターンだな。
応援してやらないと……。
髭は以前に閉店騒動があったしね。
鼓はホントに考えているらしい、旦那さんも奥さんも結構いい年だからなぁ〜
潰れてるのは駅から離れた店ばかりな印象がある
駅前のまずい店ばかり生き残るのは、何というか寂しいもんだね。
名言だな。>610
>>608 俺が鼓に行った時はいつもおばあさんとおばさんの2人組が厨房にいて
男の姿を見た事がないんだけど、旦那さんは奥の方で仕事してるの?
もしかしておばさんは老夫婦の娘さんだったりするのかな。
旦那さんは実質的な仕事はしていない、体調が良ければ奥で片づけだとか…
お手伝いのおばさんは、やとわれの他人かな?
でも娘さんという方は別の場所で、商売をされてる様な話を聞いたことはあるよ
豪快のお弟子さんで、豪空(桜ヶ丘旧藤沢町田線沿い)ってお店をしてた方が、亡くなったって話は
その娘さんから伝わった話だっとか、聞いた事がある、
豪空のラーメンが好きだったが…
えっ、病気で閉店したのは知ってたが
亡くなったのか……?
ラーメンばっか食べてるから…
今更かも知れんが冥福を祈ります
場所が悪いんかなぁ?
豪空の後に出来た中華料理屋さんラーメンが鶏の出汁が旨かったが
半年もしないで、手伝っていたお母さんが心身症になり、店を閉めたぞ…
空腹で初めて節いって大盛り頼んだらなんだグロイうどんみたいなのでキツかったわ
世の中良くしたモンで、あのうどんミタイのが美味しいぃ〜って絶賛する人間が居る、
オイラの同僚だが…、違う同僚は元の麺でも太いって云ってる…
オイラの好みは以前の中太(昔は太麺って範疇だと想うが)が好み
万人に承けるラーメンを創ることが出来たら、ノーベル平和賞に匹敵すると想うけどw
数を出すための最大公約数を追求すると二郎、大勝軒系になるんだろうねえ。
新竜園って知ってる?
普通の中華屋さんだ取り立てて特徴が在る訳じゃない
マー、揚げ物や炒め物は結構イケル、炒飯みたいなご飯物も悪くない、
がぁ、以前のラーメンは特筆に値するッテのが会社同僚達共通の評価だ
醤油スープを一口飲んで、
『ん? 何か忘れてるかっ?』って感想、旨味も味も、何処かに忘れてしまってる
次に麺を食べる、
『あの〜、茹でて作り置きの麺ですか?』って聞きたくなる
残念ながら、相当評判が悪かったらしく、最近タレとスープは濃いめにシフト
麺は堅めの物に変更したらしいがw
>>622 なぜ時々片仮名が混じってくるのですか?
ひらがなは、軟らかい表現
カタカナは、棘のある少し厳しい表現、って云えば理解可能かな??
おいしい、が
オイシイ、って感じ微妙で申し訳ない
そう、例えば富士夢っておいしいよね
ッテ思うけど、
海老名の博多どんたくオイシイよね
何処かに引っ掛かりが在るよねって表現、勿論此の場合、オマイラ煙草吸うなよボケ、
って感情が載ってるよんw
書くたびにIDが変わるってことは……。
627 :
コテ半:2010/03/27(土) 23:47:25 ID:6ikE2HXp
指摘通り、意図しなくても勝手にIDが変わる、
逆に面倒なプロバイダって話、むしろ籠手ハンやこコテIDが羨ましい
そうか、コテ半で次回はカキコするよw
>>624 かな??じゃねーよ
わかるか、バカ!日記でやってろ
629 :
コテ半:2010/03/27(土) 23:56:48 ID:dmlvteYr
馬鹿でゴメン、実際馬鹿だもん
モマイ謝る気は無いだろ
ゴメン指摘通りw、始めから無いヨン〜w、全て自演だよンw
日記でシコシコ、オ○ニする方が気持ち悪いョ
とろそばの前をほぼ毎日朝夕とチャリで通ってるけど営業中止の張り紙なんかあったっけか?
車の中から見えたのならかなり張り紙もデカそうだけど・・・
と思ったんで確認のために今日行ってきた。塩鶏ソバ食ってきた。
具は相変わらずイマイチだけどスープと麺は美味かったあ。
つうか、以前から店もラーメンもなんも変わってなかったなあ。
閉店して即再開したの? 別の店の閉店情報と間違えた?
そもそもネタだった・・・とか?
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 01:34:39 ID:/TR5hNqa
あれっ、とろそばやってるの?
オレの来週いってみるかな。
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 06:08:21 ID:R+bwJsAc
たまにとろそば前通るけど、ここ半年くらい開いてるの見たことないんだけど…
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 13:28:41 ID:gPXhs/zv
とろは今昼の短時間営業しかしてないみたいだから閉店しているように見えてしまうのかも
さすがに開店休業に見えるんじゃ入る気にならないよなあ。
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 15:29:21 ID:oYVzmyGY
意味のない画像を張らないで頂きたい
639 :
長文スマソ:2010/03/31(水) 01:56:36 ID:Gg+GYKEk
リニューアル後の節のそなた二回目行ってきた。
前回は合せ節のラーメンで、今回は合せ節のつけ麺。
つけ麺のほうがさらに甘みが引き立つようで、個人的にはちょっと苦手。
スープ自体はおいしく取れていると思うので、「甘さ控えめ」とかできればいいのに。
あれは砂糖の甘みなのかなー。
胡椒を入れたり、一味を振りかけたり、タレを追加したり、酢を入れたりしたけど、甘み自体が強すぎて
結局は甘いままだった。うーん……。
麺は小麦自体の風味がしておいしい。でも、ちょっと硬いかという感じかなぁ。まあ、好みなんだろうけど。
スープ割には、「柚子一味」という粉を入れてくれるんですね。目先が変わってさっぱりして面白いかも。
ただ、追加の刻みネギは多すぎじゃないかなー。
うーん、アレコレ書いてしまったけど、店主はこまかいところまで気が利く人っぽくて、
個人的な「お好み」ってなんとなく言いづらいんだよねぇ。見ていて熱心さが伝わってくるだけに。
しかし、リニューアル後のほうが断然好み。
たぶんまた行くでしょう。
隣の人が食べてた細麺の「あっさりラーメン」が美味そうだったし。
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/31(水) 05:00:21 ID:1Jj0agFS
鶴間西口すぐにあった「ばんどう」
なぜ辞めちゃったんでしょうか。凄く好きだったんですけど。
どこかで復活してくれないかなあ。
美味しかったねえ。
どうも家族の事情があったっぽいが詳細不明。
ある日突然閉店してしまったので。
>>639 俺も常連でちょうど昨日も行ったが、
なんかいつもよりもだいぶ甘かった気がする。
周り見ても色々調味料かけてる人が多かったし(君?w)
ラーメンで甘いとかほんと好みは人それぞれだな
むやみやたらに調味料置くところは味に自信が無いんだよね
節はいつまでも迷走しそうだ
そんなにラーメンにコダワリがない
だから熱く語ってるヤツが滑稽に見える
高座渋谷にあった「喜楽」はいずこへ・・・。
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/02(金) 02:49:25 ID:7W2sRHzi
節のそなた、リニューアルしたのはずいぶん前らしいが、最初の店で懲りたので
しばらく行っていなかったのだった。
本日三回目。
あっさりを食べてきた。
昨今雨後の筍のように増えてしまった大勝軒インスパイアだが、これはいいじゃないの。
個人的にはこっちのほうが好み。開店当初の味より断然いい。
麺は、線番18あたりの大勝軒本来の麺より細いが、なかなかよくできてるかと。
ブレは少ないほうじゃないかな。
この味をキープしてくれるなら、通ってしまうかもしれない。
そんなことより、この店のスープのとり方はとっても独特で、IHコンロが調理のメインになっている。
目ざとい方は気付いていると思うが、店内でスープは焚いていないのだ。
そもそもスペースがない。
ペースト状に仕上げた物体を寸胴に移して加熱する、というようなことをやっている。
こんなスープの作り方ははじめて見たが、まあ、それなりにうまいのでヨシとする。
やはりというかペッパーランチ潰れたな
跡地にラーメン店入ってプチラーメン通りみたいにならんもんか
まじか
ずいぶん前からいつ通ってもガラガラだったからなペッパー。
隣に松屋やら王将やら節やらあるし、そりゃ負けるわって感じだが
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/06(火) 06:05:35 ID:ZexFov40
王将に負けるならともかく、
節に負けるとは屈辱だったろうな・・・
ごめん、節より先に潰れたという意味だね。
麺國屋、さっき行ったら満席だった。
僻地で頑張ってるなあ。
そう、良かったねぇ、かなしぃ想いをしなくってw
何にレスをしてるんだ???
岩佐…
語る必要なし、とだけ書いておくか
>>657 ちょうど、明日ってか今日行こうかと思ってたんだが・・・。
>>658 天気も良いみたいだし、とりあえず逝ってみればw
↑は3回逝った感想
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/12(月) 07:35:45 ID:eaq7ANf+
ペッパー跡地は
来来亭だよ
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/12(月) 08:08:43 ID:iulvKRUg
>>644 久々に骨のある奴みつけたわい。
他の奴らは見逃してるが、俺の目はごまかせねー。
お前、真のラーメン好きだな?
前にも書いたが、好み云々細けー事をぬかす奴に真のラーメン好きはいない。
行列ができるラーメン屋に並ぶ自己満グルメ気取りヤローと同類だ。
真のラーメン好きはラーメン食ってりゃご機嫌だから、そこそこの味なら満足する。
それこそわざわざ行列に並んで高慢チキなバカ店主の顔色伺いながら食うくらいなら
インスタントで満足する、それが真のラーメン好きだ。
他のエセラーメン好きどもも覚えておけよ。
よくわからないけど了解でーす
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/13(火) 12:08:48 ID:PQefLC0x
がくさんの後、「以心伝心」という焼き鳥飲み屋になるみたいだな。
がくさんの店主がやるのか全く別の経営者かわからんけど。
>>654 さうのか、レポ乙!
三回食べにいったんだけど、いっつも一人だったんで潰れちゃうんじゃないかと気になってた。
個人的には気にいってるのでちょっと安心した。
>>660 うへっ。黄色い看板のアレか。
関西発のチェーン店だっけ? 背脂チャッチャ系細麺豚骨、っていうのか。
大和じゃないが相武台で食べて、懲りましたよ。
そんなこんなで、「節のそなた」の合せ節メニューを一通り食べたので、こんどは海老のほうに逝ったのだった。
濃厚海老のラーメン。……やっぱり甘い。
そりゃそうだ。見てしまったのだ。スープのスタンバイを。
24センチ径の寸胴のスープにお砂糖ふたにぎり半投入。
和食で「一つかみ」というと、手のひら下に向けて余分なのは落とすので、せいぜいカップ二分の一くらいか。
ところが、節そなのは、手のひらをシャベル状にして掬い取ってるので、かるーくカップ1は越えてる。
それを2.5杯ですね。そりゃ〜甘くなるよなぁ。
スープ自体はけっこう好きな味なんですけど、アレを見ちゃうと「甘み少な目」とか、頼みようもなく……。
ちょっと残念かな。
「あっさり」のほうに、やはり傾いちゃいますね。
>>665 ラーメンに砂糖投入ですか。
野菜で甘味を出せばいいのに…コストダウンしたいんですかね。
別に佐藤投入なんてどこでもやってる事なのにね
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 12:47:08 ID:PuKuW34W
>>665 砂糖とは限らない、味の素かもしれないのに何を根拠に砂糖と言うのか?違うかったら店の人怒るんじゃないかな?
まぁ俺も一回食べ比べて節つけ麺派になったわけだが。
>>667 どこでも砂糖投入してる訳ではないだろjk
ちゃんとした店は野菜で自然な甘味と風味を出す
>>668 あまりにも甘いと感じたから砂糖という事だろ空気嫁
俺は粉投入なんて見たことないなあ。
>>669 >どこでも砂糖投入してる訳ではないだろjk
いや、やってるよ
>ちゃんとした店は野菜で自然な甘味と風味を出す
そんな手間暇かけるラーメン屋なんてないよ
そもそもラーメンはジャンクだってわすれてないかい?
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 20:46:47 ID:dgESU0Uy
つけ麺の店は砂糖よくいれるね。あとはグルタミン酸ね。すべてではないけど、よくある。二郎系だとグルタミン酸だよね。
こんぶだし系のやつか。
節は海老あっさりのみ○。
細麺とあるがどうみても太麺w
タレならわかるが、スープに砂糖入れる店はないだろw
知ったかしてたんだろw
お願いランキングに出てたような、どんなつけ麺より
節の海老つけが一番好きです
大和に越して半年だけど節ってソナタとかいう店?
ここではあんなんが好評なのかい
>>678 あんな店とは何様だよ。節バカにする奴は怒ります
節はおいしくない
>>678 富志夢(あっさり塩)と麺國屋(魚介豚骨)がおすすめです。
とマジレス。
バカにしちゃいないけど、随分話出てるから。んーじゃあ俺には合わなかったとでも言っておくよ
食べたのは太麺ドロドロつけめん海老風味ね。
>>681 マジレスありいってみる。國は節と同じ感じじゃないの?敬遠してる
節はどろどろスープ、國は甘めの和風魚介豚骨だね。
別物だよ。
魚介とか甘いスープが嫌いなら、豚骨っていうメニューがおすすめ。
誰か、髭のカツオ風味どうやって出してるか知らん?
インスタントラーメンのスープにかつお節ぶち込んでも(量は1人前に花かつお鷲掴み程度)
髭みたいに味と香りが強くでないんだ
>>684 ちゃんと取った出汁でインスタントラーメンを作っても髭っぽくないって話か?
それとも、塩味のインスタントラーメンに鰹節入れたらまずかったって話か?
>>685 夜食が食べたい俺がなんとなく作った出汁では髭っぽくないって話。
ちなみに、沸騰直前くらいの温度で2分くらい煮出しました。
コスト無視で大量にぶち込んでも髭並みに強く定着はしませんでした。
髯ってそんなにカツオ風味あったっけ?
塩と担々麺しか食わんけど。
よく話題に出るが、髭ってどこ?
大和から電車使ってでも行く価値ある?
鶴間と南林間のほぼ中間、線路沿いにある。
新宿に向かって右側。
あっさり系塩ラーメンが看板で、担々麺も旨い。
坦々麺は癖になりそうだったなぁ、自家製ラー油が斬新で良かった
龍髯・塩・醤油は不味くはないが、魅きに弱い、かつお風味ってあるの?
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/17(土) 13:46:40 ID:w5/cVOY8
髭よりも夢の塩の方が好きだったから一回行ったきりだったが担々麺食ってみるわ、ありがと
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 19:56:43 ID:Miry2QRG
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 19:57:37 ID:Miry2QRG
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 19:58:31 ID:Miry2QRG
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/18(日) 21:58:00 ID:DhqCAhV3
>>668 そうですね。もしかしたら塩だったのかもしれない。ナンテ
味の素というか、顆粒状の茶色い粉は、白い粉状のものとは別に大匙三杯くらい投入してました。
まあ、大勝軒らしいといえば「らしい」気もしまする。
>>672 そう。つけ麺の小鉢?ごとに入れてる店はよくありますが、メインにするであろうスープの寸胴にどさっと
投入というのはあまり見かけません。
節のそなたのスープの仕込みは、ちょっと特殊だと思います。
店内で豚骨・鶏ガラを煮込んでいるわけでは、ない。ような……。
少なくとも、営業時間中には、煮込んでいるのをみたことがない。
そもそもあの店、ガスコンロは一台しか見当たらなくて、あとはIHコンロでやってるんですよね。
ゲル状になったスープの素みたいなものを寸胴に移して、煮溶かしてスープにしてました。
少なくとも、旧来の大勝軒みたいな、店舗のキッチンでグラグラ寸胴沸かしてスープを取る手法ではないようです。
ランチ終わりのアイドルタイムはバイト一同店のテーブルでごろ寝でDS
もう節はいいよ
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/21(水) 19:46:28 ID:0Hbj3qqN
佐野支那そばやとアイバンラーメン大和店はどうなったの?
ガセ情報ですか?
両方ともガセに決まってるだろうがw
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 02:22:24 ID:JlN7aOMu
富志夢いってきた。
能書きはたくさんあったけど、けっこういい塩ラーメンだった。
スープ自体の出来も悪くないし、カエシの塩加減がいい塩梅。
ランチセットのタマゴかけ御飯は、醤油が甘くてビックリしたけど。
自家製のタレらしい。
一瞬、九州の甘口醤油かと思った……。
ランチのご飯ものは日替わりらしいね。
>>700 そうそう。「日替わり」と書いてありました。
この店、「ツナ」にちから入れてるようで、ツナマヨ丼に当たらないかなー。と
能書きのマグロのところ読んでいたら、無性に食べてみたくなったのだった。
店主凝り性のようで、タマゴ御飯のタレも自家製だったけど、ツナフレークも自家製だというから
これが楽しみで。缶詰じゃないツナって興味深々。
あそこのツナマヨは美味いぞ。
ツナ玉と一緒にレギュラーメニューだから、
日替わりに当たる日を待たなくていいと思うが。
200円だし。
今日のすけに初めて行ったけど、うまかった☆
ただ、箸が細すぎて手のでかい俺には箸捌きが苦痛w
あとテーブルの高さもなんか微妙だった。
ラーメンのできと直接関係ないけどね。
のすけって白、黒の他にメニュー増えた?
>>705 赤。
その他、期間限定ラーメンもあるよ。
辛い系……と思ったけど味噌か?
今度行ってみるわ。
>>704 のすけに限らず、ラーメンにはやっぱ割り箸だと思う。
竹のな
割り箸だと臭いがあるからラーメンによっては気になる。
豚骨ならまあ大丈夫かな。
あー、のすけの箸が細いのは手の小さい女性のためのような気がしてきた。
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/25(日) 00:46:41 ID:L7frP4fL
まさか。
久しぶりに富士行って来た。
初めて行った時は何か物足りない感が残る味で、それ以来足が遠のいてたんだが
今回はそういったものをを全然感じずおいしく食べられた。
ツナマヨも、前回はやたらネギの辛味が主張しすぎだったが今回はマイルドで
その代わりスパイスが効いててなかなか絶妙な旨さだった。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/28(水) 05:43:38 ID:ViJYqpVS
最近、微妙に桃屋がうまくなってないか?
時間帯によるのか? 23時過ぎにいくと絶品。
桃は昔から深夜だけ美味しい店です。
本店はいつでも美味かったけど潰れちゃったからねえ。
>>713 富志夢は確かにレベルが上がってると思う。
哲麺?だっけ?
もオープンすぐ以来、二回目行ったけど
なんかむちゃくちゃ美味くなった気がした。腹減ってたからかもしれんが。
コッテリにしてみたんだが、あのクリーミー感が凄い俺のツボだった。
紅生姜入れて(゚Д゚ )ウマー
哲は最初に塩豚骨を食って「なんじゃこりゃ」っていう仕上がりだったから行ってないな。
醤油の方で試してみるか……。
体調にもよるんだろうけど、
同じように初澤田家はイマイチだったんだが、
おととい行ったら絶品だったな・・・
家系のようにこってりしたラーメンって
体調に結構左右される気がする。
澤田は真面目な家系だよ。
気の抜けたそこらの家系よりよっぽどいい。
盛家で朝からニンニクバリバリのラーメン食べた
風邪ひいたみたいなんで朝から食った
もう寝る
盛家ってこんな時間からやってたのか。
今度使ってみよう。
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/02(日) 21:09:29 ID:DpIck+bC
澤田は常連らしき客と雑談がウザイですが?
某店は言うに及ばず。
特には。
ただまあ、家系だから接客の丁寧さとかは期待しない方が。
ネタまじないな
最近はねえ。
麺國屋、富志夢、のすけ、髯で回してて満足。
麺國屋行ってみました…月家があった所なのね。
プリプリの麺に魚介の甘みがしっかり効いたコテコテの豚骨つけ汁。
麺とつけ汁の相性も良く心地よい味わいでスルスル食せました。
具材もしっかりしており、大変喰い応えあり。
麺を食した後、具材と汁で頂くライス(昼のサービス?)もこれまた旨いです。
お店の方の接客も好感触、やはり人柄が味にでるものなのだなぁ〜
岩佐、二回目逝ってみたら、どうみても出汁のみから変わったようだ
塩タレも、よろしかったらどうぞだってw
ついでに、チャーシューが露骨に小さくなっていた
まあ、そんな細かいことより、泡立つコップは如何なものかと
客3人をまともに回せないって…
>>726 あの立地、桃家と月家のどっちを出すかは好みが出るなw
駅から離れてて満席の時があるのはたいしたもんだ。
>>727 岩佐、開店後1週間後ぐらいに太麺と醤油味をやると書いてあったけれどもまだやらんのかね?
味はともかく、細麺に野菜増しとかやってももやしの方が太いなんて食感が悪いよ。
それに細麺だとすぐに伸びてしまうし...
澤田家行ってみたが、なかなか旨かったよ。
ただペットショップのような臭いが結構気になった。
豚骨だからねえ。
ある程度臭う家系は多いね。
あと、富志夢で冷やしつけ麺始まってたぞ。
すまん、メルマガ会員限定メニューって書いてあったから
登録しないと食えないかも。(まだプロトタイプ?)
カウンターに登録用バーコードがあったから
言えばその場でOKもらえるとは思うが、一応注意。
昨日富志夢いってきた。
つけ麺食べてるやついたなー。
ひとまず券売機には見当たらなかったので、限定メニューだろうね。
で。
ツナマヨ丼を楽しみにしていったのだけど、オレの二人前でライス売り切れですよ!
ランチの炭火焼もどり鰹たたき丼でもよかったのだけど、
塩ラーメンだけ食べて帰ってきたorz
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/12(水) 02:16:00 ID:TF+H3BrB
本日のランチセット、ツナマヨ丼に的中。らっきー
さらに、開店1.5周年セールとかで味玉無料。らっきー
雨のせいか客はオレだけ。らっきー ……なのか?
やあ、富志夢行ってきたけど、ツナマヨうまいねえ。
思わずツナテイクアウトしましたよ。プレーンのほう。
帰宅して、あれこれいじってみたけど、店のツナマヨの味の再現はなかなか難しいなー。
そうそう、醤油未食だったので、セットのラーメンを醤油に変更してもらったのだけど、
ここのラーメンは、やっぱり塩がいいな。
ツナマヨは味が強いだろうから、塩じゃまけちゃうかな、とも思ったので。
でも、そんなこともなさそう。
それにしても、面白い店主だ。
マグロのアラから骨を黙々と引き抜いていくという単純作業を横から見ていたけど、
ホントに楽しそうに熱中してるのね。
富志夢のツナテイクアウトって、いつのまにかツナマヨバージョンもできてたな。
あと、丼物はラーメンを食べ終わった後に食べるのがおすすめ。
(繊細なスープだから味が変わっちゃう)
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/13(木) 01:39:19 ID:JhmeRuYL
麺國屋っておいしいの?
わりと近所なんだが(最近引っ越してきた)「魚介が云々」の宣伝文句があって
そーゆーの苦手だから入ったことなかったんだが
>>726のレポ読んだら行きたくなった
>>736 麺國屋は美味い。(俺も近所なので徒歩でよく行くw)
豚骨+和風の節系だしというのは知っておいた方がいい。
>>736 魚介とか苦手だったら微妙かも?
俺は魚介は少々苦手目、節はもっと苦手目な感じで
魚介は最近の富志夢なら美味い(以前のはダメ)、町田の進化の煮干ラーメンが結構美味い、
節なら新宿の風雲児がやっと普通に美味いと思えるレベルなんだが、麺國屋は全然ダメだった。
何となく分かるw
節が苦手なら「豚骨ラーメン」を頼むといい。あれだけは節系が入ってないから。
>>736 基本のスープでたしか3種類あったかな。
いずれにしても流行りのドロドロ系なんだけど、
>>739さんが言ってるとおり豚骨がお奨めかもね。
ドロドロっていうと「節のそなた」のイメージだなあ。
麺國屋は濃厚スープって感じ。
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/16(日) 02:28:22 ID:i2cS0rpH
節のそなたも麺國屋も、大勝軒の模倣系という印象があるけれど、
元の東池系大勝軒て、もっとさらさらしたスープだったような。
どっちの店も個性を出そうとがんばっている姿勢が読み取れるので、甲乙つけがたく、
どちらも好きなんだけど。
その対極にいるのが、富志夢かな。
淡い出汁なんだけど、味はシッカリ出ていて、これまた薄味の塩気とのバランスがいい。
最近の流行で、魚介豚骨というと「旨み過多」のスープが多いようだけど、
このところの大和は、選択肢が拡がってきたようでこれはいい傾向だよね。
そういえば、龍の髭はしばらく行けなかったのだが、最近はどうなんでしょ?
>>742 大勝軒は脂っ気がない薄い和風スープだからね。
麺國屋のスープは本家より好きだなあ。
髯は店長募集に応募があったとかで、閉店の危機は逃れたようです。
そりゃ朗報だ・・・でも駐車場とか確保しないとジリ貧な気がしないでもない
富志夢でつけ麺喰ってきた、今あそこまでサッパリのつけ麺は貴重だ
オマケに500円、替え玉でも600円旨い満足
あれぐらいあっさりしたつけ麺は、藤沢の能登山ぐらいかね。
サッパリつけ麺ってさ…
絶対マズいよな
そうでもないよ。
>>745 レポ乙!
券売機のアソコを押せばいいんだよね。
それはわかっているのだが、メルマガの登録しようと思ったら、
ケータイのカメラが壊れてたorz
バーコードが読み取れん。くそうっ
752 :
連投スマソ:2010/05/18(火) 23:36:32 ID:mMEKnObB
とろそば屋解体してました。本日午後のことです。
厨房聞き全部撤去で、店内ほぼ空っぽ。
あの巨大な製麺機もなくなってました。
こりゃ、あぼーんですよね?
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/19(水) 00:15:49 ID:ZcTxmDY4
麺國屋逝ってきました(土曜の話だけど)
ありゃ、なんだい?
家族でいったんだが、ラーメン好きの娘も残してた。替え玉代わりにと
残った麺を俺が食うのだが、きつかった。
しかし店の名誉のために書くと、客は途切れることなく入ってた。
うちのように一見ではなさそう。
だから、おいしいと思う人もたくさんいるんだろう。
ただ、うち的には、もう無理だわ。
子供におもちゃ配ってたけど、ごめんなさい、もう二度と行かないわ。
そこまで書いたら特定も簡単だなw
>>753 なんだい? じゃねえよwww
「好みではありませんでした」でいいだろうがw
>>753 娘っていくつなのよ?ラーメン好きって言えるような年齢なの?
おもちゃ配られてるような子供が残したとか言われてもなw
あんな狭い店に、ガキ連れて行くなよ
まあ多分単なる中傷なんだろうけど、麺國屋のレベルでダメなら
魚介豚骨系の店全部ダメだと思うよ。
魚介豚骨とか直球で味障だな
それを言ったらラーメンなんて食えねえよw
>>753 何がありゃ、なんだい?だったんだかくらい書けよ。
麺國屋で魚介つけめんをあつもりで食ってみたが評判通り旨かった
ガキの舌なんざ高が知れてるよな
まったく、親バカもいいとこだな
常連さんは多数いたっぽいけど、我が家族のクチにはあいませんでした。
と、はて・・・、
>>753は我が家の好みを主張したいだけなの???
753の名誉のために訊いてみるけど、おたくのラーメン好きな娘が好みのお店はどこなんでしょう?
>うちのように
>うち的には
バカ丸出しだなw
誰か
>>753の名誉を守ってあげてええええええwww
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 05:01:09 ID:YhZoLtrL
752さん やっぱりそうですか。とろそば屋解体ですか。結局大ちゃん以来行かないうちに閉店となってしまったか。店の中が見ずらいつくりがいけなかったのかな。
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 05:05:49 ID:NN/Uv6X+
>>767 大ちゃんの前はマイナーなコンビニだったんだよ。
だからバックヤードが広いんだ。
覚えている人いる?
すまん、30年住んでるが記憶にないw
とろそばやは内装も工事して変えていたような……?
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 08:23:20 ID:Z/RDtCl6
全面ガラスで入りやすかった有名家系の大ちゃんでも辞めちゃったんだもんな。
とろそばの店構えは確かに入りにくかった。味は好きだったんだが・・・
とろそばやは藤沢方面や都心にもあったよね。そっちはどうするんだろう?
製麺機も撤去なら完全撤退かなぁ?
麺國屋シンパこええ
私も麺國屋の魚介つけ麺は苦手だった。
変に甘く感じる。
関東系の人間には美味しいかも知れないが、
関西系の人間の舌にはあわない気がする。
だけど豚骨と17時からの限定醤油はものすごく口にあった。
チャーシューもトロトロで旨い。
遠くからわざわざ行くのはどうかと思うが、
近所でこのクオリティーのラーメンが食べられるのなら、
とても良いと思った。また行くよ!
>>768 新鮮組だろ。竹の子みたいな変なキャラクターのマークのやつ。
ものすごく近くに35年住んでる俺が言うんだから間違いないw
774 :
aa ◆nCVlWwyzLE :2010/05/20(木) 12:54:18 ID:uG0oK910
test
不味いものを不味いと言って何がいけないんだろうか?
>>775 そういう問題ではない。流れを読みましょう。
好みの問題だろ
言ってもいいけどせめて具体的に何が悪いのか書かないと
あのレポじゃ叩かれ要素多いんじゃね
ましてや元々チラ裏けなしあい板みたいな所だし、あんま気にスンナオッサン
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/20(木) 21:26:25 ID:YhZoLtrL
あーあ 佐野実みたいな有名なラーメン店でも大和に来て、大和のラーメンの質をあげてほしいな
>>781 なんだオッサンかたもってやったのにもう1ラウンドいくのか?
富志夢のメルマガ来てた。
冷やしつけ麺正式メニューになったってさ。
500円で替え玉100円だったかな。
いい年なんだから構うな
常連っぽい人が入れ替わり立ち替わり入ってるんなら、そんだけでいいじゃんね。
こうこうこういう味だから好み分かれそうとか具体的コメントなら参考にもなるけど
オレは嫌いだっただけじゃあ、はぁ・・・としかいいようがないw
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/21(金) 21:40:21 ID:zccTAE7P
>>780 あぁ〜わかるわ。
豪快が無くなってからパッとしないね。
富志夢じゃちょっと地味だし・・好きだけどね。
コッテリドロドロに振り切った勘違い大○軒インスパ系にはウンザリだ。
俺も”ありゃ、なんだい?”を知りたくて麺國屋へ行ってきた。
魚介つけ麺 800円
http://imepita.jp/20100521/854810 他の人が言っているように確かに甘い。それに魚粉?のザラザラも気になる。
確かに子供やつけ麺に慣れていない人にはきついかも。
俺的には自家製ラー油や一味唐辛子で味を調える必要がある。
大盛り等は追加料金になるので他のつけ麺屋に比べてもちょっと高めかも。
それにスープ割と言ってもほとんど茹で汁なのが気になる。
でも
>>753はつけ麺とは言っていないのね...
あと2回ぐらい行って極太つけ麺と普通のラーメンを試してみたい。
魚粉系のつけ麺にラー油って・・・
合うのか?今度試してみよう。
>>791 もともとが油分があまり無いのでよくマッチしたよ。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/22(土) 02:26:12 ID:WeiZbEPh
物議を醸したらしい「ありゃなんだい?」です。
家族を引き合いに出して・具体のコメントなしに「好み」だけを語ったことを
叩かれている模様ですが
知 る か ボ ケ ! ま ず い も ん は ま ず い !
>>790 和風魚介系のスープ割りはどこもあんな感じだよ。
ありゃなんだい?となかなかね は大和の花だな。
なんだ花って
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/22(土) 07:09:45 ID:VQeVYtAC
なかなかね はとっくの昔に枯れちまってるだろ・・・
と、釣られてみる
>>790 麺國屋でつけ麺デビューしたんだが、確かに苦手だった。
スープはくどいし、麺はハシで持ち上げると固まりでついてくるし
やけに噛みづらいし…
初めての人は個人的には鼓のつけ麺をおすすめしたい。
さっぱりして食べやすい。チャーシューも美味しい。
けどすぐ食べちゃって物足りなくはある。
初めての人www
>>799 麺は酢かけて解せって書いてあったろ?
ま、濃厚好きは鼓行くなってのは判った。
なんだ、ちゃんと感想言っても叩くんじゃん
>>794 そうなの?
節そなのスープは美味しくてそのまま飲めた。
半蔵のつけ麺すげーしょっぱい
昔やってたのもダメだったなあ
ラー大にしておけばよかったわ
別に批判コメしたから叩かれてるわけじゃないんだけどなw
店の名誉がどうとか言っちゃってるその人間性が叩かry
>>803 多分それは濃い味が好きというだけだw
割りスープは濃ければいいというものではないよ。
某家系の店のつけ麺でスープ割を頼んだらダシの他になぜかカエシまで入れてくれて
スープ割の意味がなくなったのだけれども、自分から頼んだ手前、我慢して塩っぱい
スープを飲んだことがある。
そのままそれを飲めってことではw
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 02:24:31 ID:/8cZdK+c
>知 る か ボ ケ ! ま ず い も ん は ま ず い !
おー。
これはシンプルな感想で、オレはこういうの好きだなー。
麺國家のいかにも、の「こってりスープ」に不自然な感じを受けた方は、他にもいらっしゃるでしょう。
なんかわざとらしいー感じがして。
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 05:11:23 ID:eo3hZIWo
リアルの「ありゃなんだい?」です
>>810さん、擁護ありがとうございます
いや実際ねぇ
@魚介系ってラーメンに合わないと思うんだけど
桃屋も魚介粉をトッピングに加えたけど、そんなに需要あるの?
Aあのドロドロスープは天下一品のほうがまだ食える
というのが、正直な感想だ
店の名誉云々は、叩かれないために書いたつもりなんだが
あんなとこに頻繁に通う奴は、味障だ味障!どうかしてるぜ
ダ イ ッ キ ラ イ で す 麺 国 屋 二 度 と イ カ ネ
ありがちな大和の小市民って話でした と。
>そんなに需要あるの?
需要はある
コンビニに行って見ろよ
魚介トンコツのカップメンがけっこうあるから
お前の舌にあわないからって、マズイとか需要があるのかとか
こんなバカを親にもったら最悪だな
夜中に仲良くあげんなオッサン
被害届出されないように、やりすぎた中傷もほどほどにな
名誉のために(笑)
>>811 俺は節そなに比べればサッパリしていると思った。
えー、麺國家美味しいよ!
うちは家族が和食好きで、ラーメンをあまり食べに行けなかったんだけど、
家族はあそこのさっぱり醤油が気に入ったようで、
毎週食べに行けるようになったよ。
さっぱりが食べたいときは醤油、こってりが食べたいときは豚骨
つけ麺も最初食べた時はこんな味があるんだと驚いたけど
(つけ麺デビューでした)美味しいじゃない。
なにより選択肢があるのが嬉しい。
あんだけ色々メニューがあるんだから、
自分の味の好みを考えて注文すればいいのに。
「魚介が嫌い」って言ってるんだから魚介系は全部まずい判定するんだろう。
六厘舎ブームとか理解できない人だと思うよ。
>>811 批判したつもりが逆にみんなに批判されて
お父さんそんなにプライド傷つけられちゃった?w
魚介系がものすごく好きで仕方が無いというならともかく、
魚介系合わないと思ってるのにわざわざそれを注文して
食べてみたらやっぱり不味かったからもう二度と行かないと書き込むw
自分の腹の中だけで思ってろよw
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 14:42:30 ID:9P60w0th
>>811 気持ち悪いなぁお前・・。
自分の好みと合わなかったからって、その店に行く奴は味障だとか。
こんな小学生みたいな池沼が父親とか世も末だな。
交通事故とか起こして一家全滅すればいいのに
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/24(月) 14:42:55 ID:si7JfI2L
渦中の人じゃないオッサンですが
魚介は大好きだが俺は六厘舎系のコッテリしたのは嫌いだな。
好みの問題だから好き嫌い分かれていいじゃないか?
どちらを中傷しても無意味だろう。
特に最近の東池大勝軒亜流のように
トンコツに魚粉と砂糖を混ぜたような味は嫌い。
砂糖のような甘みは抑えてほしい。
流行ってる味だけど一過性のものだと思う。
今好きな人でも数度食えば絶対飽きるよ。
麺國家だって混まないよね。立地だけが原因じゃないでしょ。
リピーターが少ない証じゃないかな?
桃家本店の頃はもっと繁盛していたと記憶しているけど。
毎日でも食いたい味付けの方が店は長く続くと思うな。
煮干しでもカツオでもしっかり丁寧に出汁をとってほしい。
かなり食い歩いたが俺は豪快が一番好きだ。
今日は昼に瀬谷の丸源に行ってきた。微妙な味だな。でも混んでるw
>>819 子供に罪はない。
>>820 桃家の時代は路駐自由だったじゃん。
みんな車で来れたから行列したんだよ。
今は取り締まりが厳しくて無理。
昔の桃家は本当に美味かったな・・・通ってたよ。
麺國家は賛否両論激しい所からやはり曖昧な味ではないって事だな。
悪評も票のうち。無関心が一番悪い評価だというし。
どんなラーメンでも好き嫌いはある。
一見ではなさそうな客が途切れることなく入ってたなら、それでいいじゃんね。
月家ですら潰れた場所だから大変だろうけど、頑張ってほしいな。
>>824 発言をよく追いかけましょう。
「割りスープが薄くてそのまま飲んだらまずかった」
「いや、濃ければいいというわけではない」
というやりとりだよ。
>>825 だからそれが個人の好みだっつーのwww
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/25(火) 22:46:22 ID:DYwlJYjP
つきみ野の宝永飯店のラーメン安いのに量も多いし好きな味
>>825 > そのまま飲んだらまずかった
誰もそんな事を言っていないし...
意外とそこら辺にある街の中華食堂や定食屋のラーメンが旨かったりするんだよなぁ
野菜の使い方が上手いというか
>>828 > スープ割と言ってもほとんど茹で汁なのが気になる。
> 節そなのスープは美味しくてそのまま飲めた。
>>820 けっこうドウイです。
最初はインパクトあるんだけど、何度か通うと飽きてしまう店もある。
そなたはけっこうどぎついかなー。
麺国のほうがバランスは取れてるような気がする。
それにしても、意外にこのスレのオッサン度高いのね。
と言いつつオレも「渦中の人じゃないオッサン」じゃないオッサンなのだが……。
桃家はよく通ったなあ。
桃家は感動的だったな……どうしてこうなってしまったのか。
>>830 味を確かめてみただけ。そのまま飲むものではない。
それに”気になる”を”まずかった”と歪曲してまでダメ出しとは大きなお世話www
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/26(水) 12:54:13 ID:v5JfvWGp
>>832 結局、あの味は長期に支持されるものじゃなかったんじゃないか?
だって駅前にオーナー店主いるよね。
味を戻そうと思えばできるのにやらないのは
今のライトトンコツの方が万人受けするのでしょう。
自分は独特の風味でこってりしていた昔の本店が好きだったけど
今の駅前店のラーメン+餃子を相席で食うのもお気に入りさ。
桃や、元々の味って云っても微妙だよね、元々それ程オイシイとも想えなかったし
大ちゃんも同じ、結局消える運命に在るのでは…
麺國屋惜しいなとは思う、何かオリジナリティが欲しい、全て何処かの借り物とは云わないが
食べていて喜びを感じられない、妙な甘味が更に追い打ちをかける
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/27(木) 01:54:47 ID:mPE+hxFr
>>834 駅前の店主はもともとのオーナー店主じゃないよ。
ウワサの?麺國屋再訪。ラーメン食べてきた。
>>835さんじゃないけど、どこかちょっと惜しいんだよねー。妙な甘味もたしかにあった。
カエシのほうをもう少し検討したほうがいいのかもしれない。
つけ麺のほうに「胚芽を練りこんだ極太麺」という新メニューが追加されてた。値段は同じ。
店としてはつけ麺のほうがお薦めのようなんだね。
近いうちにもう一度行ってみるつもり。
オリジナリティってよく言うけど、現代のラーメンにそんなもんあるか?
きわもの以外たいていどこかで食ったような味になるはずだが……。
自分が食ってうまいとかまた食いたいと思えればそれで良し。
他人の評価は新しい店やメニューを選ぶときの参考にしかならない。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/27(木) 17:53:49 ID:bOhBSZ3G
桃家! 公式ホームページを更新してくれ!
放置しすぎ
つけめん赤とんぼ、初めて食べて此の店にしかないってものを感じたよ。
藤沢本町の『 はじめ 』の味噌ツケ、 町田『 69’N… 』の羊骨ラーメン、
宇都宮の『 どるや 』夏限定の鮎塩、 それぞれ何処かで食べた味ではなかった
悪いが麺國屋、そこには何もなかった、在るのはまねごと、何処かの店の延長線上
在るとすれば、少し甘すぎる醤油ダレ
赤とんぼしか知らんし、たしかに個性あるつけ麺とは思ったけど
でかけてって何度も食いたいほど美味しいとはぜんぜん思わなかった。
近くの麺國屋でオレはいいや。
>>841 赤とんぼはドロドロ系の既存店インスパイア。
鮎塩も二子玉でやってた店がある。
味噌つけもベーシック。
羊は聞いたことがなく興味があるが、がんこの悪魔でやってなかったっけ?
遠くの個性的なお味のラーメン屋よりも、
近くの普通に旨い麺國屋だよなぁ。
大和は普通に旨いっていうのがなさ過ぎだ。
味じゃなく物珍しさが重要って感じだね。
まねだろうがそこそこ旨けりゃいい
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/28(金) 22:15:18 ID:67/zjqyy
桃家 いまだそこそこ美味い! 俺は2週間に一回は 餃子セットとビール
頼むよ 餃子出くるの遅いから ビール頼まなきゃ 間が持たない!
食べ終わると 店入ったから 1時間経ってる!
なにこの意味分からんスペースは
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 00:06:44 ID:5pXMmdIY
最盛期の桃家は二週間あけたら禁断症状にもだえ苦しむほどだった。
「そこそこ」ではなく、県央トップクラスだったからねえ。
イヤ、あの当時であれば、関東一都六県の家系ベストテン上位に入ってたな。
杉田にあった吉村、支店はラー博にしかなかった六角家、FC展開する前の磯子の壱六家、
象牙色スープの中島家、などなど今にして思えば横浜家系の黄金期の中だったが、
その中でのトップクラスだったのだ。
今の桃家とは、格が違った。
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 00:42:41 ID:Vb4+yt7l
南林間と鶴間の間にオープンした(する?)家系ラーメンの店に行った人いる?
まだオープンしてないのかな?名前は壱億家だか壱兆家って名前だった気がするんだけど
富志夢でつけめん食べてきた。
醤油味の、つゆも冷たいタイプのつけ麺なんですね。
出汁のほのかな甘みを生かしていて、酸味はほとんど感じない。
麺は細・太選択可能。100円で替え玉もできるので、両方食べてみた。
おすすめは、細麺のほうかな。
東池系つけめんが流行ってるせいで「つけめん=太麺」みたいな先入観があるが、
ここでは細麺のほうがつゆとの相性が良いみたい。
香味油?で和えてあるので、独特の風味があって、これがよかった。
具は、刻んだ白ネギと水菜だけなのでちょっと寂しいが、グルテン状の味噌のようなものも付いてきて
これで味の濃度を調整するらしい。
酢が置いてあれば、こりまた変化が楽しめたのかもしれないが、なかったので柚子胡椒を使ってみた。
お皿のふちに適量の柚子胡椒を取り出して、適量を麺に塗りたくりながら食べていくという。
和風を強く意識したスープなので、これがまた日本蕎麦のわさびみたいな効果があって、うまかった。
お店としては、そんな食べ方は推奨してないけど(柚子胡椒ってけっこう高いし)、なかなかうまいんだよね。
俺も太麺の後に細麺を替え玉したわ。
安い分替え玉とトッピングで楽しむ趣向らしいね。
>>850 南林間と鶴間の間ってどの辺? 線路沿い?
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 05:38:02 ID:XBPOK7WX
>>850 デマじゃなければ詳しく教えてくれ。逝ってみる
2個玉川の鮎な、普通のラーメンに唯鮎を載っけただけ、
どるやのはスープに鮎3匹を使い出汁を取る、鮎の陰も形もない
なのに味わい全てがしっかり、まるで別物、食べたこともないのにやったことがあるなんて笑止
そもそも鮎を使い始めたのはどるやが先w
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 16:18:18 ID:Vb4+yt7l
>>854-583 ぜひ逝ってきてくれ。まだオープンしてなかったらごめんな。
名前がわからないんだけど南林間-鶴間に繋がっている商店街みたいな通りがあるでしょ。
南林間のparty7とかいうパチ屋の前の通りのこと。
あの通りに出来ていて、若干ではあるが鶴間寄りだった気がする。
鶴間から南林間方面に進めば左手、南林間から鶴間に進めば右手にあった。
俺も行こうとしたんだけど、オープンしてるか、まだオープン前なのかどうかわからなくて…
ちなみに店の前にはらーめんとかのぼりが立っていたよ。
>>855 にわか乙。
二子玉の鮎ラーメンは鮎でだし取ってたよ。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/29(土) 20:00:10 ID:XBPOK7WX
>>856 サンキュー、逝ってくるぜ。名前からして家系だな?
うまかったらレポするぜ。そうでなければ、丸十でパン買うぜ!
壱億家だか壱兆家
壱六家系列ですかね
俺も今度行ってみます
鶴間〜南林間の通りは「ばんどう」が美味かったんだがなあ。
その家系が美味しけりゃいいな。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/30(日) 08:12:14 ID:opiVKQPv
名前から一六系
期待できない。
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/30(日) 13:24:41 ID:oWeff/OM
壱兆家逝ってきた。丸十でパン買った。
コメントなし、
>>863の予想通りだった。察してくれ!
察しますた
所詮家系
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/05/30(日) 18:45:48 ID:opiVKQPv
壱六家系列こんなに増殖して笑える。
磯子にある名店だったからこそ価値があったのに。
セントラルキッチンスープで
茶髪のにいちゃんが無駄話しながらでも同じ味で出てくる。
もしかしたら昔と味は変わっていないのかもしれない。
でも二度とあの頃の感動は味わえない。
マックや吉牛に寄るのと同じ。
事業規模を大きくするよりラーメン屋のオヤジであり続ける人の方が好き。
ちょいちょい名前あがる岩佐ってどこにあって、何ラーメンなん?
>>869 中央林間。江ノ島線の駅からファミマやモスがあるほうの出口からでて
通りを越えてちょっと行った所。
メインは塩豚骨だったかな。二郎インスパイアをやるという話もあるらしい
けど、いつやるんだろう?
正直、駅からの距離も味も、のすけのほうがいいかな。
のすけより空いてるのに、席に座ってからラーメンが出てくるまでの時間が
あまりに遅すぎるのは、味以前にどうかと思った。
壱兆屋、昼に食べた。
醤油ラーメンだったけど、まあ普通。家系あんま食べてないから、評価甘いだろうけど。
この辺は選択肢が少ないから、店が増えてくれただけでもおk、という気持ちも多少有り。
でも、立地的にどうなんだろう? 長続きするのかね。
まあ正直、コスパは丸十のほうが上だよね。閉店前のタイムサービス時ならなおさら。
でも、タイムサービス開始の予想を外しちゃうと、ろくに商品残ってなかったり、タイムサービス
無しで終了したり、むずかしいんだよなぁ。
あっさり豚骨は好みでないのでのすけは好きじゃない。
>>872 あんた豚臭いのが好きなんだって?
どうりでなんかスレが綾瀬臭いと思ってたよ。
あっ おれ個人の意見じゃなくて、スレ住人一同の総意だからね。
>873がスレ代表か・・・
代表が腋臭ときいてやってきました
どいつですか?
877 :
873:2010/06/01(火) 21:26:55 ID:Dm82AlhG
母さん? σ(゚∀゚ )オレσ(゚∀゚ )オレ
携帯変わったから…
オレも先日壱兆屋行ってきた。本格家系の看板信じて食うとずっこけるね、あれは。
デフォが油無しなのかな? 開店初期不良でも油忘れるとは思いにくいが。。。
こってり感、パンチはまるでなく家系よりもあっさり豚骨つう感じ。
具はニラモヤシでチャーシューは・・・そういえばグズグズのが入ってたかもぐらいの印象w
麺も家系らしさは・・・本当に壱六系? 最近の壱六はあんなのだろうか?
まあ、そういうラーメンとおもって食えばオレは嫌いじゃなかったし、
近いからたまには行くかな。色々ラーメンの種類もあったんでお試しに。
あぁそんな店なんだ。
保土ヶ谷区のほどが家ってのも壱六の系列だと思ったが、あっちは普通の家系だけどなぁ。
壱六家って濃厚ドロドロスープだよね
直営店以外は店主の好みで全く別の味になるのか・・・
メーラン屋で食う金がないので、マルタイ食いながらこのスレ覗いてるメーラン大好き大和市民です(ノД`)
セレブの皆様、いつも情報ありがとうございます(ノД`)
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/03(木) 02:41:02 ID:z+cdjHoD
ラーメン(特に家系)はご飯系と食わなきゃ気が済まない派だから確かに金がかかる。
哲麺で素ラーメンに替え玉二皿頼むのが一番安上がりで腹が膨れる
哲麺はスープが弱いから替え玉するときっついなあ。
行ったことないけど濃いめできないの?
たれじゃなくてスープそのものが薄い。
>>883 あれで弱いって普段どんなの食べてるのよ
鬼の大和の本拠地近くで毎日病院食とか?
>>881 いいねぇ、マルタイ、おいらも独身の頃お世話に成った、色々食べ方在るね
煮込みで良し、冷やしで良し、サラダ風で良し、盆カレーをかけて良し…
夏はサラダ風で、ビールをあおったなぁ〜w
>>888 (少し長文)マルタイの鹿児島が、やまかというスーパーに売ってるので、それを自分なりにアレンジしてメーランライフを楽しんでます(^-^;
しかし、本当はメーラン職人が作ったメーランを思い行くままに食べたいのですが…お金が(ノД`)
皆さんのレスを見て、いつかは我慢しないでいつでも好きなメーラン屋に行ける身分になりたいなぁと思って日々頑張っております(ノД`)
これからも大和メーランスレを楽しく読ませていただきます(ノД`)
くわんくわん、ムラが多いよ
あの界隈が今だにムラ社会とか言う当てこすりか?
で結局とろそばは無事終了したの?
とろは終了したもよう。
でも前に復活したからなー。
草柳にあった店舗はすでにがらんどうで貸店舗だった。
あらら・・・まぁあれじゃ仕方ない
関係ないがオリジンでおにぎり120円やってた
初めて半蔵に行って来た。
最初は可もなく不可もなくという感じでまあまあだと思ったんだけど、
終わり頃には食傷して苦痛になってた。トンコツ臭もそこまでじゃなかったし
スープも別に薄いとは感じなかったんだけど、なんだったんだろ?
おっと、大勝軒の悪口はそこまでだ…
>>891 ムラ多いけど平均して麺哲のが薄いよな
でもコスパ含むと麺哲ランチでラーメン+ライス(カレー)+替玉。
高座渋谷駅の改札横にあるラーメン屋最近どう?
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/04(金) 23:32:09 ID:kfyQgEj0
900
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/04(金) 23:33:07 ID:kfyQgEj0
あんなぁ。
毎朝だいたい決まった時間に起きて 30分ぐらいしたらウンコしたくなって
ドバ〜っと出て 残便感もなく 腸の中が空っぽになったような爽快感があるんやけど
またその30分以内にウンコしたくなって 1回目のドバ〜っの半分ぐらい出る。
その後はウンコしたいってことはなく 翌朝までウンコしない。
なんで二部構成やねん。
1回目終わったあの爽快感は何ですねん。
マジなんです。
家系食べると間違いなくお腹壊すのは自分だけかね?
ひどいんだ即効性が
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/05(土) 00:01:31 ID:G04o9S39
俺の場合は支那そばや、豪快、二郎に行ったあとは即効ゲリです。
どうもチャーシューが原因っぽい。
つらいが好きなので食うのはやめない。
>>893 無事かどうかは知らんけど、店内は完全に解体されてしまった。
道路沿いの看板残ってるとはいっても、あそこから再開はさすがにありえないだろう。
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/05(土) 07:50:00 ID:XL3DVh8d
草柳の唐口屋やイオンの上乗屋もなくなった。
とろそば屋もなくなった。
母体は唐口屋だったはず。
会社ごと無くなったの?
あっちこっちに店あったはずだけど。
>>902 俺も前はそうだったけど
油少な目で頼むようになってからは
下痢しなくなったよ
>>906 俺も油少なめで注文しなけりゃ覿面に来る方だ。
下痢はしないんだが、胃痛と嘔吐に悩まされる。
菊地家でスープ飲み干したら
生まれて初めて食後に気持ち悪くなって吐いたよ。
俺も昔豚骨系食うと必ず腹下してたのでラーメン自体敬遠してたが
10年くらい久々に食ったら解消されてたな
911 :
908:2010/06/05(土) 15:03:56 ID:qitFbxoE
>909
ちょ、俺も一番ゲーゲー吐いたのが菊地家だったw
その後全快するのに2週間かかってしばらくトラウマになったよ。
味は美味かったんだけどなあ。
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/05(土) 17:58:29 ID:XL3DVh8d
昔、大ちゃん食って一口ゲロリバースをやらかした。
旨かったけどなぁ。
トンコツって身体に悪いのかしら?
>>906-912 おまいらには山田うどんがあってるんじゃないか?
うどんは油控えめだし、軽い朝ごはんからビールのつまみまでメヌー選択の幅が広いから自分にあったものが選べるでしょ。
ラーメンで頼む
どうしてもラーメンでってなら、富志夢、鼓、
大和じゃないけど、瀬谷の支那そばやまいち、って選択肢もあるw
鼓@桜ヶ丘のラーメンは550円だが、野と山、辺りなら700円は取られそうw
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/05(土) 21:05:45 ID:XL3DVh8d
能登山=無課長、ヘルシー志向でロードサイド大きめ店舗
鼓@桜ヶ丘=課長多し、レトロな極小店舗
金額比較は無意味だよ。どっちも好きだけど。
富志夢・やまいちは良い選択だ。髯もいいんじゃない?
特にやまいちのセットメニューはコスパいい。塩旨いし餃子も旨い。
課長ってどうやって見分けるの?
>>917 普通は無理。
舌がピリピリするとか言ってる人はそんな気がするだけ。
大体そんな物質、許可されるわけないだろ
鶴間にできた壱兆屋に、土曜19時ぐらいに行ったんだが閉まってたorz
事前に調べてなかったのが悪かったのかもだが、土曜夜が休みとは
想定外だったわ・・・。
結局駅前のココイチでカレー食った。
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/06(日) 07:33:48 ID:gI+A/N4E
>>918 わかるよ。味で。
料理したことないのか?
お母さんの煮干しで取った出汁の味噌汁とインスタント味噌汁じゃ全く違うだろ。
料理するとき普通に使ってるし化学調味料が悪いという事じゃない。
確かに舌がピリピリはしないな。表現として分からんでもないが。
化調を使ってない店のスープは舌に残らない。
化調がキツいといつまでも舌にうまみが残るね。
化調入ってると後味が悪いという風に言う人もいるな。
俺は全然わからない方なんだが、ただ幸楽苑のラーメンは
不味いとかじゃなくて不自然な味に思えて、最後まで食べるのがきつい。
そんな感じだねー。
>>918は無化調の料理(ラーメンに限らず)を
あまり食べたことがない人だと思った。
>>921とか、無化調で味の違うスープを2つ出されて
「どっちが化調入り?」
って聞かれたら、自信満々に「こっち」とか答えちゃうんだろうなw
タレの量がやたら多いと分からないかも。
料理に味の素入れすぎると気持ち悪くなる感じか
シンプルな味付けなやつに味の素入れるとよくわかる
知人が白菜の漬物に味の素かけてたんだがこれが不自然な旨みってやつなんだなーと実感した
マジで気持ち悪いよ
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/06(日) 18:36:25 ID:7bBwa0rd
壱兆家こそ「なんだ、こりゃ」だな。
家系を作りたいのか、博多系を作りたいのか、ちょっと謎。
モヤシもなあ。
鶴間2条どうりの壱兆屋6日いったけど親父が元気で気持ちよかった
つけ麺たべたけど魚系の出汁がうまかった、
>>889 あの殺伐としたスーパーか
1回行ったけど、客層が・・・(ry
大和の客層に期待すんなw
ちなみにやまかの弁当はわりといける。
>>928 そういうラーメンもありとは思うんだけど、看板には本格家系とか書いてあったよね?、あそこ。
とすると・・・かなり謎だw
>>932 どうせならへんこつみたいにすればよかったのにな
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/07(月) 22:01:12 ID:0ricZU1V
おごってやれよ
おごっちゃりw
thx!中原街道沿いの方でいいんだね。
塩、餃子好きなんで早速行ってみるよ。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/08(火) 12:35:34 ID:qLRmqYIw
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/08(火) 13:04:26 ID:L9lxDDrA
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/08(火) 20:14:42 ID:3p2l2AXC
ケンカは店の外でやっとくれよ、まったく。
俺にも富士夢おごってくれよ。
ツナ丼おかわりするけど
築地直送のツナのアラ
富志夢のつけ麺3玉食っても700円
満腹すぎる。
2次元彼女でもイイかなw
>>950 2次でもいいがどうやっておごるかが問題だ
大和のブサメンおごれよ
>>889 富志夢で塩ラーメンとツナマヨ丼おごるから
>>889の作ったアレンジマルタイのラーメン食わせて
交流に成功したらレポよろ
なぜスレが止まっているのだ?
話題なんかないのか
誰も交尾に成功してないから書きにくいんだろ。
たまには菊地家でも行くかな
いまさらかい?
菊地家ってまだやってたのか。。。
そういやここ数年家系はご無沙汰だなあ。
最初食ったときは美味いと思ったんだが、慣れてくるとただ油食わされてるようで
最近は体があの味を受け付けない。。。
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/14(月) 00:07:49 ID:xBhK2c2Y
半蔵の赤味噌うますぎ。
系列の一八と同じなの?
詳しい人教えてください
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/14(月) 00:15:01 ID:qaoPHBX1
半蔵はゆですぎの麺をそのまんま出されてから行ってねーや
>>948 太麺と細麺選べるけど、どっち食べました?
個人的には、アブラが絡めてある細麺のほうが好き。
まあ、両方食べたんだけど……。
つけ麺というと、やはり節そなとか麺コク家みたいなイメージが最近は強いんだけど、
富志夢のは、あくまでアッサリなんで、ちょっと意表をツカレタというか……。
デフォで500円てことで、具材はちと寂しいけど、ソノブン麺をおかわりするとけっこう腹は膨れる。
これはこれで「あり」かなと、思ったのでした。
>>963 細麺と太麺両方食ったよ。てか替え玉ごとに注文できるじゃん。
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/14(月) 17:31:11 ID:fX9SWaRF
この豚骨豚野郎が!
おいらは、初日は細太、2玉、
余りに気に入ったので翌日細麺のみ3玉、もち細麺がイイねw
あれ替え玉しても付け汁のうまみが薄まらないな。
かつお味噌は控えめに入れた方が美味しいかも。
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/15(火) 20:15:15 ID:wZ0i6hyx
噂の富士夢行ってみたけど…微妙。
死にかけの爺でも食えそうなラーメンで、女には人気かもしれんが、若い男の口には合わん。
ツナ丼は美味かった
そりゃ油入ってないからねえ、富志夢のスープは。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/15(火) 23:56:53 ID:p+xm/2kY
>>968 若い男もよく見かけるが。こってり系が鬼のように好きな人には向いてないかも。
こってり系しか食わなかったこの俺が、一口で虜になった唯一のさっぱり系が富志夢の塩だった。
俺はあの塩ラーメン食べた時、生きてる喜びを感じる
鬼の棲む街大和では、
たった四杯で夜も眠れずか、
坊さんも塀を飛び越えて食べに来る
ぐらいの中毒性がないと客が付かないからな。
大和の民度を考えると二郎が登場したら大繁盛だろうなw
富志程度で生きてる喜びてのも凄いな
まあ大和では上等の部類だけど
大和ではというか、端麗系なら神奈川でもかなり上の方だぞ富士は
>>973 それ言っちゃあお終いよつうか、ラーメンって所詮そんなもんじゃね?
いや、違う! オレはこのラーメンでこそ生きてる喜びを感じるってのあるなら
それ教えてください。
そこまでのラーメンあるなら、遠くても行ってみたいので。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 06:14:30 ID:L3SQ9Oq+
ありゃなんだ
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 08:14:15 ID:QcEbjTii
>>970の富士夢で虜になるような奴が老舗の超有名店で食ったら
感動でひっくりかえって失禁するんじゃないか?
あっさりした塩の旨い店なんていっぱいあるぞ。
確かに大和じゃ富士夢ぐらいだが。
ラーメン好んで食ってる人ってさ、他人が食って美味いおと思っているところより
美味い店を自分が知ってたりするとその人を見下す傾向にあるよねw
ラーメン脳だなw
>>977 じゃあ具体的にあっさりした塩の旨い老舗の超有名店名教えてくれ。
感動でひっくり返って失禁するくらいのラーメンを一度食べてみたいんだ。
相変わらず程度の低い言い争いをしとるな、大和市民。
今までわしが何度も教えを説いてきたが、まだわかっとらん奴がいるようなので改めて教えてやろう。
真のラーメン好きは細かい事を気にしない。
あそこが旨い、あそこは口に合わないなどとぬかすコッパに真のラーメン好きはいない。
真のラーメン好きはそこそこの味ならそれで満足だ。
なぜならラーメン食ってりゃご機嫌だからだよ。わざわざ行列店などに行って散々待たされた挙げ句、
旨いラーメン食わしてやってると言わんばかりの傲慢馬鹿店主の顔見ながら食すくらいなら
家で即席麺食ってた方が百倍マシ。
それが真のラーメン好きというもんだ。
もっと修行しせい、豚骨豚野郎ども。
即席麺ねえ……。
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 12:45:53 ID:QcEbjTii
>>979 大田区のインディアン。
俺にはここが一番。
カレーも旨いぞ。
絶対行けよ。
君は失禁間違いなしだ!
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 13:16:43 ID:h36P0AQQ
>>983 その店のラーメンは魂がこもってるかい?真のラーメンには魂が宿ると言われておられる。
旨いだけじゃダメなんだ、従業員一同心をこめ、魂をこめて真のラーメンとなられる。
富志夢はスープーの研究で味を昇華させるだけでなく、魂のこもりしラーメンであるのがさらなる力なのだよ。
だがキミ程の男が言うんだ、今の仕事のケリがついたら食べに行くよ
>>983 本店のこと?
蒲田店は年に一回ぐらい行くけど、あれ食ったからって別にどうってことないけどなあ。
いや美味しいことは美味しいし、だからあの辺行ったら食い行くんだけど
富志夢を格段に上回る感動モノといわれるとオレにはさっぱりわからんのぉ。
やっぱ、個人の好み・思い入れ次第ってことなんか、本店はさらに別モノなんかどっちだろぉ。
ちなみに以前一緒に行った友人は不満だったらしく、
とくにカレーは口に合わなかったらしく残してた。
ちょっと焦げくさいと思えるような風味もあるし、
あれは好みわかれるカレーだと正直思う。
>>983 どの程度の店を出すかと思ったがインディアンとか分かってるじゃないかwww
あそこは確かに上手い。蒲田よりは本店だな。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/16(水) 21:30:44 ID:QcEbjTii
>>984 魂入りまくりだよ。富志夢とは年期が違うぜ。
外から店を見ただけで感じるはずだ。
メニューの少なさで自信も感じる。
支那そばとカレーだけしかないからな。
>>985 俺は蓮沼駅の本店しか行かないから君の言う事は否定しない。
富志夢も旨いが俺には塩といえばインディアン。
カレーはビターで焦げ風の味だ。好みは分かれるな。
味が強いから一緒に食ってはいけない。まずラーメン完食だ。
>>986 そうだろう、そうだろう!
俺はできる男だ。
大和にもそんな男がいることを知っておいてくれ。
最近は行けてないが・・・
富志夢だと丼物無しじゃものたりないが
ここはカレー食わずとも魚介の利いた澄んだスープの支那そばだけで満足できる。
大和ばかりで食わず男ならプチ旅に出よう。
月家が好きだった
なんだよ、けんか始まるのかと思ったら思いっきり共感しあいあってるじゃないか。
インディアンっていうところにいってみたくちゃだめだなこれはww
ニュータイプじゃなくて老人同士だから、
分かりあってお互いに共感できるんだろ。
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/17(木) 16:21:22 ID:iAk/Qx3K
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/17(木) 17:12:48 ID:8cJ2xT6e
菊地家が大和市一番だそうです
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 07:52:37 ID:XVYVCi73
だそうです
って何だよw
誰かに聞いたのか?
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 09:36:57 ID:Bp57XZMi
家系は胃がもたない
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 12:28:10 ID:yRXtj7T/
中央林間にできた岩佐はどんな評価だい
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/18(金) 21:11:14 ID:ULHi7Gad
菊地家が大和市一番胃がもたれる店なんだそうです 。
中央林間ののすけ。おすすめ。白。
赤が至高
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/06/19(土) 06:23:56 ID:9WbNGWTE
デビット伊藤の でびっと
でラーメン食べた
普通だった
伊藤はラーメン小金持ちになって、なんだか大御所気取りだよな
タモリなんかにタメ口きいてさ
タモリはちょっと気を使ってたな
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。