武蔵境・三鷹・東小金井のラーメン屋替え玉18玉

武蔵境・三鷹・東小金井のラ-メン屋替え玉17玉
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1246553335/

■三鷹
　あ： 一圓＠北口＆南口　江ぐち　江川亭＠大沢
　か： 花月　香取　杏苑　きんちゃん（お休み中）
　さ： 彩華　さいかん　さいたま屋　三ちゃん　さんちん（ラーショ）　庄屋　新源地
　た： 大黒屋　たきたろう　旅人の木　ちくせん　東大楼　特一番　どさん子　トントン軒　大龍（閉店）
　な： なないろ
　は： はるちゃん　文蔵　ペペ
　ま： 三鷹三番　味噌一　麺杏　面喰亭　丸福（閉店）　むさしの (閉店）
　や： 雪ん子　 やまやん家　やまき屋（鵠沼海岸へ移転　跡地は新源地に）　陽々（閉店）
　ら： らーめん'Sバウ
　わ： 王華
■武蔵境
　あ：　あおば　明日があるさ　油屋　王将　大山屋　一星亭(閉店？)
　か：　ぎょうざの満州　きら星　ぐうたら＠東八　くるまやラーメン　きいち＠東八（閉店）　
　さ：　ザボン（ラーショ）　證作　GT　純氣　芝のらーめん屋さん（ヨーカドー）　末広
　た：　珍珍亭　大龍　つばさ家　特選ラーメン　ともよし
　な：　にな川
　は：　日高屋　ひやく亭　豚力屋
　ま：　丸幸　丸善　萬来軒　武蔵家＠東八
　ら：　ラーメンタイム　来々軒　らーめん倶楽部（閉店）
■東小金井
　あ：　味吉　一平そば　エフエフ＠北口＆南口　櫻華
　か：　金のレンゲ　幸楽苑
　さ：　薩摩の心(閉店して屋台へ？）　酒道場（閉店）
　た：　ラーメン大　虎魂食堂
　な：　にんにくや　のんき亭
　は：　宝華　宝来軒

>>1乙！

麺食亭の字が間違ってるし、なかざき入ってないし…

つばさ家のイケメン店長、立川から戻ってこないんだろうか
なんか彼がいなくなって店が汚くなった
テーブルも汚いし椅子の数も少なくなってる
味はあんまり変化ないから行くけどさあ

>>4
気づいたら修正コメして
修正していこうぜ

s/面喰亭/麺喰亭/

なかざきになぜこだわる。
そこ入れるくらいなら、麺類だしてる、すべての中華料理屋を入れた方がいい。

あそこのは、麺はたしかに自家製麺のようだが、手打ちであることの特徴がゼロだし、
なにより、スープがただの業務用。せめて、そばの和風だしとかカエシを生かしたもの
だったなら、漏れも乗せる方に賛成だったかもしれんが、価値なし。

特一番食べたけど、マジでメシウマだったわ！
俺はいつも手打ちの塩頼んでる。しっかりとしたコシのメンでマジウマすぎるｗ
おすすめすぎるｗ

あ、俺は初めて食べたってことね。あしからず。

特一番初めて行ったけど特筆すべき点の無い普通の味だった
二度はない

そいつは通称エサという愉快犯なので、エサをやらないように。
あ、自演か

マジレスしてるのも自演だからな

おい、デンパ。
>9はオレじゃねーよ
特一番はイチオシだがな
スレ汚しのカスは消えてな。

>>1スレ立て乙です

いつも特一番でスペシャル醤油食べるんだけど、スペシャル醤油って麺は手打ちなの？

あとメシウマって何のこと？

東小金井の「喜楽」は評価の対象にならないのかな？

>>16
にんにくやの近くの中華料理屋だな(JAの向かい側)
俺は食べたことが無いけど。あそこって旨いの？
過去ログでも全く話題になってないけど。

正直に言うと、俺は特一番に行くと、たいがい手打ち塩なんだけどね。
ちょっと他にないタイプなのでつい頼んでしまう。
うまいかどうかと言われると、まあうまいと思うが、
まじめな顔をしてそう言えるかというと、ちょっと躊躇する。
塩味スープは結構好き。あれどうやって作るんだろう？

基本ラーメン専門店のみ
中華屋は特にラーメンを一押しできる店をのせたら

>>8
味盲乙。却下です。
次スレはなかざきを入れましょう。

>>19
それでいいと思う
ラーメンがあるってだけで乗せてたら扱いきれないし
ただ話題に出すのはOKってかんじでいいんじゃないかな

一
乙！！！！！！

久々にたきたろう行ったら塩つけ麺ってのが増えてた
今時700円はいいなあと思いつつ頼んでみたんだけど丁寧な味で美味しかった
白ゴマが余計かな？と思ったけど我慢できる範囲。ここは人それぞれだね

以前は味噌つけ麺頼んだけどあれは微妙だったから今回の塩は予想外に美味く感じた

あそこのつけはしょっぱさ過剰な気が…(食ったのはけっこう前だけど)
風味より塩っ気と酸味が先に来るような気がして以来、自分はいつも普通のラーメンか塩ラーメンだなあ
でも、たきたろうで一番先に思い浮かぶのは、チャーシューかな
あのチャーシューを短冊切りにして、ラーメンのスープに浸したのをつまみに酒飲みたいわ

>>17
そう、そこだよね。過去に2回位食べたよ。ラーメンは確か500円だったと思う。鶏ガラ醤油にネギ、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルトが具だったと思う。
のんき亭よりはマシな感じだったよ。

スペシャルはレモンじゃないのか、特一番
何が？？？

>>19
では、客のほとんどが定食を食うぺぺは次回は外すの決定ですね
彩華、さいかん、大黒屋、東大楼、宝華なども当然のごとく却下
次スレ立てて下さる方、覚えておくように

ぺぺ、定食もいいけど、ラーメンいいってカキコちょこちょこあったぜ。
オレぺぺ自体未食だけど、喰いに行きたくなった。
なかなか時間が合わず行けてない。。
上の人が言うように、テンプレ除外でも、話題にすること自体のはいいんじゃないの？

西武新宿のぺぺなら知ってるんだが

ラーメン専門店ならさいたまやでもよくて
専門店でないとさいたまやより良くても却下ってのは
ちょっと納得しかねるな

少なくとも蕎麦屋は却下ってのは同意。
中華料理屋はケース バイ ケースだろうな。
>>27
宝華は宝ソバあっての店だろ。
どれだけ他の中華料理に人気があっても。

ttp://ramendb.supleks.jp/shop/2637
こういうサイトの情報を出すのもあれだけど、宝華は何を言われようが「油そばの店」だからねえ

そばやでも本当においしいラーメンを出すところもあるんだが、
（このエリアでは知らない）
問題の店のはうまくないもの。そば職人としてのプライドないのかね？
とか思ってしまったよ。
おれはどう駄目なのかは書いたから、どうしても20がリストに乗せて
ほしいというなら、どううまいか書けよ。んで、それみて食べに行った
やつも大勢同意すれば乗せればいい。

>>27
>客のほとんどが定食を食うぺぺ
お前、ペペで喰ったことねぇか？
麺類も結構注文あるぞ

>>27
宝華なんかはまさにラーメンが一押しできる店だろうがｗ
ぺぺはラーメン屋だしな

蕎麦屋は却下か
あの店が晒されなくてよかった

富士見通りと天文台通りの交叉点の
一番という中華料理屋
ラーメン440円
ワンタンメン560円
味の素鶏がらスープ
でうまい
昭和の醤油味を守りたい

まあ、いいよ
次スレは俺が立てて、なかざき入れるから

ぺぺでラーメンの注文は定食に比べずっと少ない
昼とか行ってみろよ

宝華は炒飯の店だけどな
お前が何と言おうがｗ

>>5
先日初めてつばさ家に行ったけどカウンターのお酢にコバエが入ってたよ
ラーメンは旨かった

>>5
先日初めてつばさ家に行ったけどカウンターのお酢にコバエが入ってたよ
ラーメンは旨かった

わぁ
連続でｽﾏｿ

味の素鶏ガラが昭和の味だと。。
アホらしい
味の素の工作に乗せられて。。
昭和の店は味の素なんざ使わない
使ってもおまじない程度
ちゃんと、ガラの味が利いてるもんだよ
奴豆腐に味の素はかけたけどな
今のラーメンの方がよっぽど化調まみれ

>>38
何気に特一番アラシと同じ系統の臭いがする奴だ。

一度も話題に出ない非ラーメン専門店をテンプレに
入れるのがそんなに大事なことか

テンプレどーこーいったり、他の掲載中華屋にけちつけるまえに
その「なかざき」とやらの話でもしろよ

しなくていいよ
客増えないでほしい

昨日は雨で並んでいなかったので｢文蔵｣に入りました｡
初めて食べるつけ麺にワクワクして待ってたのに､出てきたつけ汁が最初から激ﾇﾙ､大失望!!!!!!!!!!!!!!!
つけ麺は段々つけ汁がヌルくなるのが最大の欠点なので､つけ汁は少なくとも最初はアツアツでなきゃダメなのに､最初からヌルヌル､もう食べる気がしなくなっちゃった(泣)

文蔵っていつもつけ汁､あんなに冷たいの?よくみんなあんなヌルヌルのつけ汁でつけ麺食べられますね｡

>>44
さいたま屋の味を認める味盲のお前に話してやっても無駄

>>47
おまえ馬鹿か
旨いマズイでテンプレ組んでるわけじゃねーよ

>>43
そりゃそうだ

>46
つけ麺なんて、テレビ向けのイカモノメニューを頼む時点で終了フラグ
ラーメン食えよ
バカじゃね？

ペペって「ラーメン　ペペ」って名前なんだからテンプレ入れてもいいんじゃないの
特一番はしらん

>46
ごめん、言い過ぎた。
つけ麺なんて、どこもあんなもんだよ。ヌルいしマズい。
文蔵はしょっぱかったりドロドロしてないだけまし
文蔵でもどこでもラーメンのほうがいい

つけ汁の温度に関してなら、たきたろうのは結構熱めではあるかな。
どちらかと言えば脂が少なく、ベースのスープが多いタイプではあるが。

つけ麺ならビロビロした平べったい麺が食べたいなあ
ここら辺だと新源地くらいしかないね

また震源地工作員か？
まあいいけど
実食したレポが上がれば否応なく評価される訳だし

明日があるさのつけめん白はこのエリアじゃ一番とんがったメニューだと思う
確か、つけめんで熱い麺を注文できるんだよね？

>>54
わかる、わかるぞ
俺も平打ちピロピロ麺フェチなんだ
むかーし、大山家のつけ麺で選べたんだよな・・・あれは本当にウマかった　またやってくんねーかな

>>55
なんでも工作員認定すんのはやめろよなー

平打ちいいよね、沖縄ソバ的な麺食える店ありまっか

近隣のだと、震源地とか楽々の麺は沖縄そばっぽい感じではあるよな

スレ違いになっちゃうけど小金井二郎のつけ麺はかなり旨いよ
あと国分寺の紅葉って所も結構美味しかった

三鷹駅のすぐそばにもう１０年位住んでるんだが駅の近くにうまいラーメン屋無い？
何かあんまり見当たらないからいつも面倒で松屋とかに入ってしまうのだが。
なないろは行った事あるけどいつもそこってのは何だし。
すぐ近くの中華料理屋は何か量はあったけど味は普通って感じ。
南口出てすぐのファミリーマートの近くのラーメン屋は塩ラーメンにレモンが入ってて
ハッキリ行って不味いと感じてしまった。
そういや吉祥寺と違って行列になってる店一つも無いし。

>>60
文蔵いけよｗ

坊や。ラデブって知ってるかい？
道理で、なないろなんかに客が入るわけだ

って、オレ釣られてるのか？w

>>61
調べたらすき家の二つ向こう側なんだ。俺の家武蔵野市御殿山だから川で分断されてるしそのエリアは
殆ど足を踏み入れた事が無かったな。越してきてから家と駅の往復ばかりで大通り以外は
わき道とか１０年も探索した事も無かったｗ
どうしても食いたくなった時に花月とか北口のチェーン店まで歩いて行ってたわ。
その辺居酒屋だかがあるのは知ってたけど有名なうまいラーメン屋があるとは知らなかった。
サンクス。今度行ってみる。

>>62
知らない。まあなないろはそんな好みじゃないけど無いからしょうがなく行ってた。
釣りってより三鷹駅周辺にラーメン屋無いかなって思って来ただけで
ラヲタって訳でも無いので全然詳しくない。
地元で有名って事で知ってて入った事あるのは吉祥寺のぶぶか位。

>>64
チャリで>>2にあがってる店を回ればいいんじゃないか
取り敢えずさいたまや以外の殆どの店はなないろよりはマシだから

>>62
上から目線すぎて気持ち悪い。
イヤミ抜きに教えてあげることできないの？

>>60
駅の近く、ってどのあたりまで含めたらいいのか難しいね。
とりあえず近くて一番評判がいいのは文蔵。ただし並ぶ。
あとは歩きだとちょっと距離あるけど、たきたろうもなかなかいいんじゃないかな。

あと関係ないけど10円饅頭の店の近くのラーメン屋、あそこ餃子おいしい。

新メニューが二郎系であるならば一言そう書いてほしい
頼んで来てみたら初めてそれであることがわかるとか最悪

>>67
何処の店？

>>38
タンメンがうまいよ

すまん
>>37
タンメンがうまいよ

櫻華のタンメンも素朴だけど旨いよ。

>>66
王華のことかな
餃子重要、今度喰ってみるよ
このエリアじゃ餃子のうまい店ってあんまりなくて
ちょっと不満
因みに俺的ベストは横浜の三陽
この辺だと武蔵家が比較的近い味かな
たきたろうの水餃子も悪くはないが値段の割りに少ない
王将は「餃子の」って言う割りにうまくない
ワーストは江川亭

>>72
三鷹で餃子っつったらやっぱハルピン餃子じゃない？
ちょっとお高いけどさ。

そういえば、江川亭三鷹大沢店って最寄駅は武蔵境だろ
テンプレ修正だな
このスレじゃ誰も話題にしてないみたいだけど、あそこは
なないろ並だと思う

連投スマソ
>>73
ハルピンはすっごい昔に一回だけ喰ったことあるんだが
あんまり記憶に残ってないんだよ
確か二軒あるんだよね
どっちがうまいんだっけ？

なないろってなんでそこまでラヲタに嫌われてるの？
らいおんみたいで普通に食えると思うんだけど

>>76
自分はラヲタといわれる程経験値はないが
あそこは値段の割にがっかりする味なんだよ
食えなくはないけど
最初の一口でがっかりして
途中から食うのが辛くなって
冷めると更にまずくなる
シマダヤの生ラーメンの方が遥かにマシ

因みにさいたまやは食えたもんじゃない

>>75
新しい方は雑誌とかにも掲載されているけど
冷凍しているのか、皮も破れている事が多いし
あまり良いとは思わないな。

仲違いしたと言われている古い方は
客へは大陸らしいドライな対応だけど、味の方は
オーソドックスに良いタイプだと思うよ。

餃子と言えばむかしむさしのって店が三鷹にあってのう・・・

ちょっと変わってるけどぺぺの餃子もいいよ
どさん子もいい
王将は関東の店はあまり良くないんじゃよ・・・高いし

>>78
ありがとう
どっちが新しい方だったか失念したが、ま、両方行けばいいやね
そのうち食うよ
>>79
俺は十数年来のペペヲタなんだが、あの餃子はご愛嬌だと思ってる
たまに食うけどね
どさん子は今度食ってみるよ

>>74
Googleで調べてみた。

多磨駅への運転ルート：2.4 km ? 約 6分
西調布駅への運転ルート：3.0 km ? 約 11分
東小金井駅への運転ルート：3.5 km ? 約 11分
新小金井駅への運転ルート：3.8 km ? 約 14分
武蔵境駅への運転ルート：3.8 km ? 約 13分

だそうです。

ご苦労！
なるほど〜
江川亭＠大沢は次回のテンプレから外しましょう

外さなくていいだろ
西武多摩駅スレなんてないし東八からすぐなんだから十分このスレの住人の生活圏内だよ。
あんまり厳密にやるより曖昧なくらいが気楽でいい。

まあ俺は江川亭の話題なんてないんだけど。

自治厨装って釣りだろ
特一番と同じ

ついカッとなってやった
http://maps.google.co.jp/maps/ms?hl=ja&gl=jp&ie=UTF8&oe=UTF8&msa=0&msid=110454507402698095171.000478ea54f239c5e321e&z=13

>>85
これこれは乙。GJ!

>>83
その論理だと、以前○麺を外した理由と矛盾する
それなら、次回は○麺を入れるべき
どちらにするのか

「江川亭三鷹大沢店」 三鷹市大沢2-3-11
「○麺堂」 練馬区関町南4-25-18

江川亭はスレタイには反してないが
○麺はエリア外になるな。

え？んじゃ旅人の木は？

吉祥寺じゃないの？以前は外されていたはずだが。

>>85
ギザ乙すなあ

○麺いってこよっと

>>86,91
どもっす
ところで、武蔵境の特選ラーメンってどこ？
ぐぐっても全くひっかからなくて場所がわからない

>>88
市で分けるなら、前スレで提案のあった武蔵野市、三鷹市、小金井市でそれぞれスレを立てるべきだね

三鷹と武蔵野市の入り組んだ地形故のスレだろうしな。
三鷹駅の南口とか、独特の条件もあるので。

南口じゃなくて北口だった。なんで間違えたやら。

特一番のスペシャル醤油と醤油って味変わらなくない？

>>97
スペシャルは普通のに＋バターとレモンだったよね？
結構違う・・・ようなきがする。

テンプレでうるせーのがずっといるなｗ

いつまでも泣いてる聞き分けのない赤ちゃんみたいね。

>>98
スペシャルはにんにく風味とレモンだった気が。。？
レモンが意外と合ってた

初めてともよし入ってみた
魚系の上品な味、なんだろうけど
途中から飽きてきた
ただ、ああいう味が凄く好きな人はいると思う
餃子は量が多かったがそれだけだった
にんにく入ってないんじゃないか？
店は綺麗だから若い人向けかな
俺は斜め向かいの萬来軒の方が性に合ってる

その駅利用の住人の生活圏内の店だろ、普通に考えれば。
江川亭も○麺もいれればいい。

つうか○麺って練馬の外れすぎて練馬区スレでも空気だし、ここくらいしか無いんじゃね？

なないろの付け麺はひどい
店主は味見してあれが美味いって思ってんだろうな

なないろはたまにがっつり食べたいときに行く店

>>104
西武沿線スレってのもある。
けど、あえてどこにも入れないのがいいと思う。

>>37
ともよしより
ラーメンはうまいな

江川亭だっけ？ 三鷹駅南口の商店街のビルの地下にあるラーメン屋。

まず、俺が煙草吸ってる目の前に、ラーメンのトッピング具材がラップすらかけずに放置。

作ってるオヤジを見ると、いきなり味の素を取り出してどんぶりの中にかけるかける。
途中で出が悪くなったらしく、汚らしいエプロンに注ぎ口をゴシゴシ擦りつけ、更に
かけ続ける。

ろくに湯切りもしていない麺をどんぶりに入れる。
手元が狂ったらしく、どんぶりから麺が数本ニョロッと落ちてしまう。
オヤジ、落ちた麺を何か“技”でも見せるようなオーバーアクションで、菜箸を使って
麺をどんぶりに戻す。

もはや完全に食べる気を無くしていたが、とりあえず出されたラーメンをひとすくい
してみると、普通のラーメンを注文したのに何故かワンタンが入ってた。


この店、全国から客が集まるらしいが、何かの罰ゲームか？

>>109
目の前に材料があるのにタバコを吸うやつもどうかと思うがな
喫煙可でも状況によって判断するべきだろ

>>109
ｵﾏｴﾐﾀｲﾅﾔﾂﾊｻｯｻﾄﾊｲｶﾞﾝﾃﾞ氏ﾝﾃﾞｸﾀﾞｻｲ

初めて三ちゃんラーメン入ってみた
タンメン850円、餃子450円
ちと高いがタンメンの量はメチャ多い
餃子は可もなく不可もなく
メニューにおでんとおつまみがあるラーメン屋を初めて見たw
平均的な味だけどたまに入るにはいいかな

>>109
ﾎｶﾉﾋﾄｶﾞｸｯﾃﾙﾖｺﾃﾞｽｴﾙﾅﾝﾃ
ｽﾊﾞﾗｼｲﾐﾝﾄﾞﾃﾞﾂﾈ
ｻｯｻﾄｼﾞﾓﾄﾆｶｴｯﾃｸﾀﾞｻｲ
ﾓｼｼﾞﾓﾄﾅﾗﾓｯﾄｱﾅﾀﾆ
ﾌｻﾜｼｲﾊﾞｼｮｶﾞｱﾙﾉﾃﾞﾋｯｺｼﾃｸﾀﾞｻｲ

特一番のスペシャル醤油って懐かしい味だね。

つか、ラーメン屋でタバコ吸うのはデフォだろ
何気取ってんだよｗ

香取っていつ見ても人いないけどまずいの？

香取一度行ったけど職場が駅近くなんでわざわざ歩いて食いに行くには魅力に欠ける
店が駅に近ければ月2，3回は足運んでもいい味

>>112
俺も三ちゃん最近初めて入ったｗ
もう店じまい的な時間に行ったからかすげえ居心地悪かったぞ
醤油ラーメン、サービスエリアで出てくるようなラーメンだったわ

ちなみに隣のあまいけのデフレ弁当、
生鮮食材の余りモノでメニュー決まるっぽいので
たまに内容がありえん程良い物入ってて笑う
400円のカツ丼上（ｗ　もコンスタントに良い

>>119
デフレ弁当クソワロタw
実は三ちゃんで喰った後に入ったんで、あの弁当のラインナップ見て軽く後悔した(苦笑)
デフレ弁当、サミットより上と見た
あそこ、昔はいなげやだったかサミットだったか
で、次にハナマサになって、今はあまいけになったんだっけ？
ストリートビューでみるとハナマサなんだよ
客の入りは凄くいいのに経営母体がくるくる代わるってのはなんなんだろう

三ちゃん、客は俺しかいなかったよ
あれでよくやっていけるな

あと、リストに入ってない店も回ってみようと思う

>>117
香取はまだ片手で数える位しか喰ったことないんだが
客の入りはたきたろうより下、豚力屋並じゃないかな
客が入っているとそれにつられてぽつぽつ客が入ってくる感じ
開店当時の喧騒はなくなってすっかり落ち着いたんじゃないかな
味自体はたきたろうよりは好きなんだがちょっと高いのが、ね

短パンまん

118に同意。
食ってる最中に看板の電気けされて薄暗い感じになってしまった。
がたがた大きな音立てて片付けもしてた。
たしかホウレン草なんか冷凍庫からだして来て電子レンジでチン。
スープを骨からとってるかどうかも疑問を感じたくらいだ。

あまいけの前がハナマサで、その前の名前は知らんが
ハナマサに変わったのもそんな昔じゃないな
コロコロ変わる

丸幸って味玉的なものはありますか
おんたまや単なるゆで卵でもおｋ

恥ずかしながら初めて證作さん入ってみた
今まで夜だけの店とは知らなかったんで(汗)
一口喰って、フラグが立った
個人的にはきら星や大山家で並ぶ位ならここで喰う方がずっといいと思う
ただ、こってり系は年配の人には辛いかも

證作さん美味いよね…
美味いんだけどもはや身体が受け付けない
年を取ったわ…
美味いと思って食い終わって帰宅したら
身体が拒絶してリバースするとは思わんかった

韶作さんってそんなにこってりなのか

>>128
どろどろのとんこつエキスをどんぶりにくべているようなもんだからね
喰っているうちはスムースな味わいで気付かないんだけど、
食後暫くするとちょいとこみ上げてくるw

あの雰囲気とあの回転でも客が入ってるんだから
ラーメン自体はいいんだよな

値段やメニュー構成なんかも良心的な感じよね
一通り食ったけどやっぱこってりが好きだな、
胃に来るダメージ覚悟で通っちゃってますｗ

このスレで見て三鷹の王華に行ってきたよ。
ラーメン、餃子、ライス頼んでみた。
餃子は確かに地味にウマイｗ　ギョウザライス600円で十分なボリュームかも。
ただラーメンはちょっと・・・　なんか日高屋と同じ匂いするんだよね。
フライパンのあっためたサラダ脂のような風味がする。ただチャーシューは結構うまかった

テンプレに載ってる店、トントン軒、バウ、王華に行ってきた。
テンプレって何よ…？

しょーさくは脂の量がハンパないんだろうと思う。
俺も帰り道吐きそうになったことあるわ。
こってりはもう絶対食えない。
デフォでもきら星や家系よりよっぽどウップってなる。
それでもきら星よりよっぽど通っているんだがなｗ

>>134
添加物の量だろ
あと、脂でも部位、同じ部位でも形態（固形、非乳化、乳化）で重さ全然違うからな

花月できら星監修らーめんがでるみたいね

特一番ってまだあのおばちゃんとおじちゃんでやってるの？

若いの見た事ある人いる？

先週いったとき、そんな若くない姉ちゃんがいたよ
今日はおばちゃんだった

>>136
へえ〜
それは是非食べてみたいな
花月さんのラーメンはなんだかんだいっておいしいし

ものっすごい釣りが来たな

それが本当ならきら星最悪だな

もともと金もうけのうまい店主だし＞きら星

きら星「さん」ｗｗｗ

星監修らーめんかとオモタ

オレは絶対釣られんぞ！
なんたって花月だからな〜
ちゃぶ屋、二郎に続ききら星かよw
ラーメンコンビニの異名は伊達じゃないなw
こうなったら毎年、メディアランキング店コピーでメニュー構成したらどうだろw
文臓、たけたろう、香鳥、新原地、旅人の毛とかでよくね？
花月いけば、インスタントな各店舗の味を楽しめるよテーマパークでさ。
それじゃ、ただのラーメン博物館かw

二郎パクリは別に二郎側が許可した訳じゃないだろ

きら☆は金になりさえすれば花月なんて癌の片棒担ぐ店として認識完了

きら星の専用スレでは、一ヶ月以上前にネタになっていたので
随分と間が空いてから、こっちに話しが来たなとは思った。
それぐらい、どうでも良い店なんだろうけど
話題になると、案外盛り上がるのも確かなんだよな。

あの臭みとスープのぬるさが解消されるってんなら、
試しに食べてみようかとも思うが。


…期待したら負けかな？

地元民ではないので、しばらく行っていないが、
王華ってあいかわらず濃いめで塩辛い？
昔よく行った。

>>148
花月は何でもインスタント味にする店だから、臭みは無くなるかもね。
でも地元なんだから本店行けばいいだろ。食べたいなら、な。

金儲けして何が悪いの？

悪いなんてどこに書いてある？
金もうけがうまい、とは書いてあるけどｗ

親父が好きでよく行ってた特一番。

昔と味が変わってなければ行ってみたい。

>>136
きら星よりおいしくなったりして・・・

>>154
花月さんならありえるな

花月さんのきら星ラーメン再現術
1、業務用豚骨スープ（希釈用）を薄めず使う
2、できあがり

香取以外と旨かったぞ

でもガラガラで可哀相。

そうなんだよ最近さらに旨いんだよなw
だけど、ガラガラ
今一番喰いたくなるラーメンなんだが、寒いと近所の近場で間に合わせてしまう

俺も最近は文蔵＜香取だね

大山家の油そば、
魚粉の量をもうちょっと減らして欲しい。

なんか粉末ｿｰｽのｶｯﾌﾟ焼きそば食べてる気分になる…

香取はうまいんだが並ぶほどじゃないので今のままでいいｗ

なんでか最近陽々のラーメンが食べたくてしょうがないんだ・・・哀しいよ

大山家の嫁さんがいない時間帯っていつかな・・・俺が行く時間はいつもいる
スゲーテンション下がる

陽々に似てると勧められた第一旭
まあ元々は同門なのかと思わせる部分はちょこちょこあったけど
スープは似てるって程じゃなかった
やっぱあれは独特のもんだったようで

今は 新源地＞たきたろう＞旅人＞＞＞香取＞文蔵＞バウ といったところか

>>139,155 チェーン店を「さん」付けで呼ぶとか
>>165 常にガラガラの店をトップに位置づけるとか
ホント、でっかい釣り針だなあ

俺なんか>>165全部行ったことないから鵜呑みにしちゃうよ

この辺でラーメン屋やろうと思うけど、どこに出店すれば勝機ある？

武蔵境の北口近辺

三鷹北口も横河あるし勝てんじゃない

>>168
>>169,170に同感
三鷹南口は文蔵等と比較されやすい
武蔵境南口はきら星大山家證作さん等と比較されやすい
東小金井はあまり人が集まらない
どちらかというと学生をターゲットにできる武蔵境北口かな

丸幸と、つばさ家も一応あるんだけどね。武蔵境北口。
(さらに一応、明日があるさも
珍々亭と丸善は駅前からだと、ちょっと距離がありすぎるが
それを言ったら、大山家や證作も同じだしな。

あおばもあるな。さすがに遠すぎる気もするけど。

>>168
家系とかなら三鷹来てくれ・・・！！
太麺でガッツリしたの三鷹ないんだよな

武蔵境は
北口のほうが
南口より
家賃が高い傾向にあるぜ

うまけりゃ余程辺鄙な場所じゃなきゃなんとでもなる
まずけりゃ一等地でも即あぼーん

香取はなぁ…つけめんしかうまくないんだよなぁ。
普通のはインスタントの花月の方がまだマシ…。

三鷹北口、雪ん子のあたりを買い取れば大繁盛。

境の北口か、武蔵野タワーができる三鷹北口かな

さすがに花月のがマシってことはないと思う
あとブレるみたいなので運が悪かったとかじゃね

三鷹北口の味噌一いらないからあそこに二郎出して欲しい
独立する人いるんでしょ来年も

>>181
あんなところに出来たら行列で他の店に迷惑かかるでしょ
震源地跡地辺りなら道も広いしいいんじゃないか？

夜行けないのがネックで中々行けなかったがやっと時間が出来たので文蔵行ってみた。火曜と水曜、夜休みなんだね。
本当はもっと早く行きたかったが今日までズレ込んでしまった。
雨降っててラッキーだったのか１１時４０分頃行ったらすぐ座れた。食い終わる頃には混み始めて雨なのに並んでたけど。
得ラーメン大盛りを頼んでみた。確かにうまい。特に麺がコシがあってツルツルしてて。
ただスープはちょっとしょっぱい気がした。魚の干物から出汁取ってるのかな？
昔新潟の燕市？だったかな。ラヲタの人ならそれ言っただけで分かるのかな？
その辺の有名な店で食べたのと似たような味だった。
今更書かなくても有名な店らしいので知ってる人は知ってると思うけど。よく言えば濃厚、
悪く言えば濃すぎる。あれを完食すると体に悪そう。飲んだけど。
たまに行くならいいけどしょっちゅう行くには塩分取りすぎが気になるな。

>>65
ありがとう。でもチャリは数年前駅前のみずほ銀行の前に置いといたら乗って帰るの忘れて
撤去されてしまったｗ
新しいのを買わなくても別にいいかって感じで今日に至るｗ

>>66
ありがとう。そこも言ってみる。

そう言えば南口出てすぐの郵便局の近くの５ｍ位北にあるラーメン屋も行ってみた。
昔から気になってたから一度行ってみようと思ったんだけど初めて入った。
あっさりであくまで普通って感じの店だった。そんな特別うまいって訳でもないけど
不可も特になくあの値段なら妥当でたまになら言ってもいいかなって気になった。
なないろもぎょうざの券余ってるからいつか使わないといけないし。

でもその辺なら自分でスーパーから生袋めん買ってきて中華鍋で野菜とか炒めて味噌豆板醤麺作った方が
安くてうまい気がするけどｗ

>>171
農工大だけ絞ればヒガコも悪くないよ

>>185
それなら深夜までやるといいかもな。
ヒガコは深夜メシ食うところがない。

深夜なら、にんにくやがあると思うが。

なるほどなタメになるよ
あとはお前らが常連となって、食べログで5点つけてくれれば問題ないな

初めて油屋入ってみた
豚骨にんにくあぶら麺と餃子
にんにく臭が全くしない、パンチに欠ける味
650円で良心的だと思ったら、凄く少なかった
餃子と併せても足りない
ひょっとしたら大龍以下？

>>182
>震源地跡地

どういう意味でしょう？

>>172
つばさ家って賑わっているところを見たことがないんだけど
そんなに推せる？
味は東八の武蔵家と殆ど変わらないと思うんだが

やっぱ、明日があるさの賑わいは学割のせいなんだろうかね

つばさ家、東八の武蔵やより全然いいよ…あそこは固めを頼んでも麺がズルズルだ
夜は結構混んでるし。
でもイケメン店長いなくなって店が汚くなったからこれからはどうなるかわからん。

つばさ家はたまに行列できてるよ。本当にたまにだけど。
俺は近所だから、食べようと思ったとき混んでたら中止、空いてたら入店。
うまいけど、待ってまでは食べたくはないという感じ。

俺もつばさ家はうまいと思うな
個人的には大山よりも好き
ただ家系全体に言えるけど大盛で800円とか価格設定が高いからあんまり行かないｗ

値上げしちゃったんだよねーつばさ家。立川と料金合わせたとかなんだとか。
合わせなくていいのに。

さらに値上げしたの？
しばらく行ってなかったけどより行きづらくなったなｗ

ラ板住人としてあるまじき発言なのかもしれんけどさ・・・正直家系のラーメンの差がよくわからんｗ
どこも大体同じ味だよね・・・
（ただ大山家だけは結構ハッキリ違うと思う　俺はラーメンならつばさ家とかの方が好き　つけなら大山が好き）

ちなみに吉祥寺まで混ぜていいなら洞窟家が一番好き

こう…ニンニクが効いててガツンと来るスープ、厚切りでジューシーなチャーシュー、モチッとしててちぢれた太麺のラーメンが食べたい…。


もちろん大盛りで…。

家系飽きてる人は多いでしょ

明日があるさが入ってるのは味と量と値段のバランスだろ
つばさ家はやっぱ高いよ。味は悪くないけど

あぶらやは正直醤油以外は微妙
量は大盛りかメガにすれ

>>196
さらにじゃないと思う
一回だけ

油屋の油そばは、油が全然コクがないので生卵入ってるヤツだとコクが出てうまい
ので坦々がオススメ。

油屋、普通だと少ないけど、大盛りにすると＋０．５玉じゃなくて＋１玉だからかなり多くなるよ

油そばは珍々亭が最強。

色々叩かれてるなないろ行った。
なんで叩かれてるのか全く分からん。
別に普通に食えたし。つけ麺も普通のラーメンもうまかった。
店に何の不手際も無くむしろ対応は良かった。
それに昼時なのか結構混んでた。

>>202
同意。

>>203
高いレベルの議論において、叩かれているだけだと思う。
都心のトップレベルとの比較、即ちあおばや新源地のレベルで語ると、
なないろが論外であることは仕方がない。

しかし、三鷹の普段使いの議論においては、語られることに問題ないだろう。

そりゃ珍々のがうまいが営業時間とかで結局あぶらにも行く
できた当初はボロクソに言ってたけどねーｗ

お邪魔します。
毎回この界隈への出張が楽しみでしょうがない出張者です。

>>159
本当ですか？
文蔵劣化しました？それとも香取が確変入りました？

>>160
確かに、油そばとし食べる分にはいらない気がしますよね。
スープ突っ込んで初めて存在意義を感じました。
ちなみに卵Ｗにしたら混ぜれないくらい麺と具がくっついちゃって大変でした。
卵にこだわりのあるお店のようですが、油そばは卵なしの方が断然おいしかったです。

>>194
好き嫌いは別として、個人的にはつばさ家って大山家に勝っている部分が
見当たらないんですよね。値段が違うので単純比較は出来ませんが。
にしても高いですよね。大山家は。。

>>199
明日があるさは客付き良いですよね。
正直ここは「味よりも量」っていう印象です。

>>204
新源地って何がお勧めなんですか？
正直ここの良さがさっぱり分かりません。
たまたまはずれの時に行ってるんですかね？

とりあえずＮＧにした

>>207
俺は>>194じゃないけど、大山家って結構独特の風味あるから、好みの問題だと思うよ。
醤油の香りがストレートすぎるっていうか・・・。

というか、貴方が触れている文蔵香取の件にしても震源地の件にしても
ある程度レベル高かったらあとは個人の好みとしか言えないんじゃないかな・・・？

>>207
「好み」・・・ですよね。
実は、自分も結局はそこに行き着きますｗｗ
209さんの言葉を借りれば、自分基準で「レベルが高い」と思えるのは今のとこ
大山家と文蔵だけです。（ちなみに、好みはあおばですね。）

自分の場合は常にこの界隈のお店に行ける訳ではないので、正直店の実力が
わかってるとは言い難いので、皆さんの意見を参考にさせてもらっている感じです。
たまの出張なので、なるべく外したくなくて。
お陰様で、だいぶお店が絞れてきました。

↑　>>209でした、失礼

一平油そば食ってきた
学生は学食池よ

糞コテは釣り

みんな要求水準高いんだなぁ…

俺的にあぶらやは充分許容範囲内なんだけど^^;

そういや前にぶぶかの話題が出た時も
『ゲロマズ』って言ってた人いたし。

俺なんか花月のもんじゃそばも
普通にうまいと思えちゃう^^;

ちなみに俺にとっての
油そばﾜｰｽﾄ1はGTくらいかな。

自称神の舌を持ってるラーメンヲタクにとってはぶぶかもなないろもゲロマズらしい
一般人にとってはどこも普通に食えるんだけどね

さいたま屋以外

このエリアで餃子無料クーポンを出しているラーメン屋って
なないろだけなんだよね
クーポンなしでラーメンと餃子を注文して、他の店と食い比べてみれば
ラヲタでなくても「がっかり感」を十分満喫できると思うが

意図的になないろを貶めたいアンチがいるな。そいつ以外みんななないろは悪くないって言ってる。
この前餃子とつけ麺得盛頼んだがガッカリ感どころか十分満足した。
女の客も結構いたし。全然また腹減ってる時は行きたいわ。

いや、なないろの名前わざわざ出して復権めざしてんのお前だけだからｗ

なないろは美味い方だろ江ぐちや特一番よりは

なないろは…まずいだろ
うわっ微妙、じゃなくてうわっまずってなるこの辺では珍しい店。
さいたまはこのスレの評判が恐ろしすぎて行ったことないけどな。
以前荻窪にあるさいたま屋に行った時は明日があるさの劣化版くらいの印象だったんだが三鷹のも同じかな？

この流れで特一番の名前を出すのはやめろ！
信者があばれる・・・・

個人的にはなないろ叩かれるほどマズイってのはありえないと思う
（叩かれるほどマズイのってさいたま屋レベルじゃないと）
ただまあ、高いよね　なないろ

>>214
どこの油そばよりＧＴの油そばが好きな俺もいるんだし、
まあ好みの問題なんだろうね

＞なないろ
そうそう、高いんだよな、味に比例してないと思うよ（主観）
貶めるつもりはないけど文句くらい書かせてくれ

さいたま屋さんお願いだから撤退してください
松屋で喰った方がましなラーメンは駅前一等地に必要ないんです

>>222
GTはグローバルすぎでダーティーなのがマイナスって人もいるが
味そのもの、油そばに関してはハイレベルだと思う
俺ん中じゃチンチン＞＞一平＞便所＞エフエフ＞放火＝裏＝アブラ
だが気分で使いわけていろいろ楽しんでる

なないろ食べるならペペか香取行くわ。


てかなないろよりインスタントとはいえ花月のコラボラーメンの方がずっと美味い。

ちなみに油そばを最初にはじめたのは珍々亭(漢字ワカンネ)です。

行ったことない人は行くべき。人を選ぶけどかなり美味い。
味がかなり濃いのですぐに飽きるけど酢、卵、ラー油追加で余裕で食い終わる。(中毒性がヤバイ)

これ食ったらぶぶかの油そばがマズく思える。
つーかぶぶかは普通のらーめんの方が美味い。

>>227
油そばは、武蔵野地域では戦前からおやつがわりみたいな感覚で食べられてたと聞くから、
「最初に始めたのは珍々亭」と言い切るのはイクナイと思う。自分自身、25年前には亜細亜大の
近くの駄菓子屋みたいな店で食ったし。

あー、あの店が珍珍亭っていうのか。失礼した。

>>224
ズル剥け同意
市販の生ラーメンでもあんな味は出せない
完食が困難、人によっては吐くかも
あれは何か変なものを混ぜているとしか思えない
一刻も早く撤収して欲しい

さいたま屋みたいな店は害はないだろ。行かなければいい
なないろや花月はラーメンが好きでも嫌いでもないパンピーに
「ああラーメンなんてこんなもんだよな」とミスリードできる立地と宣伝力がある
一見「こだわった専門店」の体裁を採って、ちゃんと作ってる店と同じ価格帯にして
もう最悪

>>228
武蔵野うどんはともかく、油そばが戦前からってのは初めて聞いたわ。

25年前は戦前じゃないが...
戦前説ってのは初めて聞いた。

あれ？油そばってチンケンイチがルーツじゃなかった？

陳建民(陳建一の父親。四川料理の神と言われた和風中華料理の草分け)と間違っていると思うが
どちらにせよ、陳建民が油そばを考案した何て話しは史実には無いわな。
本場の汁なし坦々麺から、日本で馴染みのあるスープタイプの坦々麺を考案はしたけど。

地の年寄りに聞いた話じゃ戦後すぐ頃から家で作って食ってたと言ってたな
まあ昔の話だから多少時代が前後してそうだが

汁無し坦々麺と勘違いしてたゴメン。

なないろ叩いてるのは近隣に店を構えてる工作員だろう。
叩くほどの材料は全く無い。
そんな事やってるからお前の店は流行ってねえんだよ（ﾌﾟ

さいたま屋叩いてるのも工作員だろうな。
２ちゃん以外で評判調べてみたらうまいって書いてある。
行った事無いけどとりあえず２ちゃんは叩けば自分が偉くなるとでも思ってる基地外がいるから
こういう営業妨害的な書き込みは信頼性が薄く鵜呑みには出来ない。

>>239
てかおまえ実際さいたま行ってからほざけよその言葉ｗｗｗ

釣り

なないろはスープがマズイという致命的な弱点がある。
麺と絡まないのも痛い。



何より低クオリティーなのに高い。

>>238だけならまだ同意できたけれど
>>239のせいで>>238まで一気にネタだわｗｗｗ

>>231
すごく同感

なないろ花月と比べて香取とかちゃんとしたラーメンを作っててもガラガラでかわいそう　
いろいろ試行錯誤しながら頑張ってるのにな。。
三鷹が好きだし、ちゃんとしたいい店が残って欲しいしお店にもそういう美味しいちゃんとしたラーメンをつくるという方向性で頑張って欲しい。
見てくれや宣伝、立地で客なんて集まるから、味はどうでもいいんだよって店は好きにはなれない

たきたろうも味のわりには客少ないよな。
駅から遠いのが難点か

前に香取の味玉を「琥珀色で半熟でうまい」って言ってた人いたから頼んでみたけどさ、
あれ半熟って言うかね？かじったら黄身がほぼ液体で流れてったよ。

琥珀で半熟ってのは、まさにたきたろうの味玉の事を言うと思う！
あそこの味玉美味いね！たきたろう暦長いけど最近ハマってる。

三鷹の深大寺の豚力は、自分でにんにくを擂れる。
無料で何個でも。
テーブルに置いてあるから、いちいち店員に言わなくても大丈夫。
醤油が600円で、かなりお得。

でもかなり量少ないから大盛りか替え玉必要だよね

>>248
急になんなんだｗ
宣伝？

どさん子で餃子喰ったよ
うん、あの近辺ならそこそこうまい方だね

>>250
まぁ荒しじゃないからいいんじゃね
あそこは店が広くなって綺麗になって
若い人向きになったと思うよ
餃子は小ぶりでおなご受けがいいかも
俺はガッツリにんにくが効いてないと不満だが
はらっち氏には個人的に頑張って欲しい

実のところ、俺は斜め向かいの末広の方が性に合ってるんだけどね

>>247
俺はそのどろっとした黄身の半熟卵が好きなんだが
まさにこれは好みの問題だな

>>251
まぁ一回くらいならね
知らなかった店を知る機会になるってこともあるし
どこかみたいにしょっちゅう書き込むようならうざいけどｗ

あのﾆﾝﾆｸ絞り器って詰まったカスそのままほっといていいのかね
イマイチ使い方がわからん
この地域で見たことあるの純氣だけだが

江川亭出身らしいけど、スープや麺は意図的なのか
にんにくや(今の東小金井店主のじゃなく初代の)みたいな
味に近くなった感じかな。豚力屋。味は、ちょっと薄いけどね。
ニンニク絞りなら、にんにくやにあるな。後は行ったことは無いが
多分、吉祥寺の一風堂にはあるはず。

スーパーで珍珍亭の油そばは以前に売っていたよ。
現在の珍珍亭の親父が考案したと書いてあった。

>>254,255
武蔵家にもあったよ＜にんにく絞り器
暫く行ってないから今はどうだかわからないが
半年位前にはあった

>>257
元家系ってのを逆手にとって、色々頑張ってるな。武蔵家。
ここのスレだと一風堂＠吉祥寺を含めて、スレ違いなんだけど。

このスレに出てくる武蔵家って東八の
中野系のことじゃないの？

>>254>>255>>257
花月にもあるよ
頼まないと出て来ないけどｗ

>>247
トータルで香取を推してしまうオレだけど、味玉については全く異論なし！
たきたろうの味玉の方がうまい
しみ込みのタレもうまいし塩加減もいいけど黄身自体の濃厚さが際立ってていい
味玉をリピートするのは唯一たきたろうだけだな
香取はチャーシューがうまいんだよな

http://www.geocities.jp/ramenjiyuku/m.24.mitaka.nanairo.html

らーめんぎょうざ　なないろ
【系統】豚骨醤油系東京ラーメン

【お店について】
　２００６年８月２２日創業。このお店のご主人は、府中の人気店「らいおん」出身。高校時代に、将来ラーメン店を営むことを決意し、
大学卒業後に就職。６年間の修業を経て独立。店名やメニューにある「なないろ」とは、自家製オリジナルの七味唐辛子にちなんで
名づけた。「なないろ」と名のつくメニューは、この「なないろ」を絡めた辛味ネギが載っている。
　白を基調とした外観と店内。カウンター６席とテーブル６席で、小ざっぱりとした空間。スタッフ３名。卓上には一味、おろしにんにく、
らーめんのタレが置かれている。座席の下にフックがあり、荷物を掛けられるようになっている。２階が製麺室。

豚骨、比内地鶏の鶏ガラを炊いた動物系のダシに、熊本産のアゴ干しと昆布などで摂った魚介系のダシを寸胴で併せたもの。スープ
温度は高く、最後まで冷めない。やや強めの醤油ダレと豚骨の深いコクと旨味。どちらかと言うと味噌味に近い深みのある味わい。強
めに出たダシの割りに、くどくなく、スーッと喉もとを通り過ぎる感じがするのは、ラードを多用しているため。
　麺は中のストレート麺。柔らかめの茹で加減で、噛むとムチッとした食感。バラ肉を使ったチャーシューが２枚。柔らかく、ふっくらした
仕上がりで美味しい。メンマは程よい味付けで、シャキッとした食感。他の具は、海苔とネギ。

【掲載】２００７年５月　【行列】0人　【らーめんの王様】★★★☆☆

>>260
花月にあるのも頼まないと出てこないのも知ってたけど
敢えてカウントしなかった＾＾

>>259
そうだよな。東八の武蔵家がここでの武蔵家

>>261
スープも変わったけどチャーシューもけっこう変わってしまったなあ
最近のは中途ハンパにほろほろ系に寄って普通になっちゃった
最初の頃のは歯応えがあって噛むと旨みが出るタイプ
まあ今でも十分うまい方だけど

>>262
「強めに出たダシの割りに」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なないろあった所って昔本屋だったよな。
ばあちゃんが一人でやってたから大変だったんだろうな。
近隣に色んな本屋も出来て経営も大変そうだし。

ただエロ本買う時はいつもそこだったｗｗｗ

武蔵野赤十字病院行った帰りにラーメンでもと思ってもあの辺全然>>85に載ってねえな。
駅まで行かなきゃ駄目か。

>>265
帰りって言うのが駅に向かうって意味ならラーメン屋無いしな
足のばしてきら星とか大山家行く感じか

初めて中華コタンに入ったよ
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001169653/
「中華・洋食」ってんでちょっと不安だったが、結構繁盛している。
タンメン500円、餃子380円
タンメンはほボリュームがあり、のかににんにく風味があってそこそこいけた
けど、餃子が致命的にマヅイ…
ガッツリ喰うバリエーションの一つとして行くなら、コスパはいいと思う
※但し餃子を除く
今度はスパゲティ喰ってみよっかなw

>>267
大盛りで有名な店だな
ttp://plaza.rakuten.co.jp/norineko40/diary/200911180000/
上はラーメンじゃないけど

江口のうまさがわからない
まだ日高のラーメンの方がマシだな

>>269
名古屋出身で三鷹で暮らした俺に言わせれば、
名古屋における寿がきやと同じようなもので、
あれはソウルフードであって、うまいまずいの問題ではない。
魂があの一杯を欲するのだ。たまーにね。

普通の基準でも日高屋よりはうまいだろ

香取最近うまくなったって言われてるから行ってきた。
個人的にはすごくうまかった。オープンの安いときに行ってイマイチだと思っていってなかったからびっくりした。
煮干し系はこの地域にない味だし俺は通うと思う。
値段は俺はあおばだって気にしないからまあいいやって。

すごく宣伝くさくなったので恥ずかしいが、許して。

あと上で誰か書いてたけど、肉は昔のほうがうまかった気がする。あとガラガラだったｗ

自分もチャリ持ってなかったら絶対いかないだろうし。

震源地！なに花月の宣伝なんてしてんだよボケエ〜〜！！

なに？店内にウソきら☆の宣伝でも貼ってあったか？
その辺はしがらみだろうなあ、まあ

江ぐちのおばちゃんが日曜に亡くなったそうだ
ツイッターの江口寿史のつぶやきで知った

ホントだ。
ご冥福をお祈りします。
食える時に食っとかないとな…

江ぐちのラーメンは桂花と同じで３回位食わないとうまさがピンとこないかも。

十数年ぶりに小国に行ったよ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13010181/
調布市なんだけど東八沿いってことで
おやっさんは相変わらず元気
以前入ったときはDAPUMPのISSA似のイケメンあんちゃんが居たが
今回は居なかった
その代わり左耳ピアスのちょいワル系あんちゃんと、ベッピンねぇちゃんが居た
塩バターラーメン850円、餃子500円
オーソドックスなんだけど野菜の旨みが効いてて好き
餃子も後味が凄くいい、、、でも500円は高い
昔は雑誌に掲載されたこともあってか行列ができてた時期もあったが
今はすっかり落ち着いている
しかし、平日でも結構客が入ってる
ご飯がないのが残念だが、万人に薦められる店だと思う

>>275
もう、あの笑顔で見送っては貰えないのか。
何度も言葉を交わした人間が他界するってのは
やっぱりキツいなぁ…。

ぺぺに初挑戦しようと思うのですが、昼の営業は
12時-13時という情報を見かけましたが、あってますでしょうか？

>>280
少なくとも土曜日はその時間帯でおk

>>280
平日12時-13時は近所のサラリーマンであふれてる
すぐ満席になるしおっちゃん一人で作ってるから結構時間かかったりするよ
13：30過ぎくらいまでやってるからまったりが良ければ遅い時間のがいいかも
遅い時間はテニス帰りのおばちゃんがよくいるな

>281,282
どうもありがとう。がんばってみます。
12時ちょっと前に到着にするかなあ。午後一に用事があるから
13:30とかの方式はできないから。

江ぐちのおばちゃん、つい最近までお店に元気に出てなかった？
何にせよ、笑顔で渡してくれたおつりは忘れません、ありがとう

急だったらしいからな

江口のおばちゃん、風呂屋でよく見たよ。
基本はアサヒトレンドで、ときどき春の湯。
女湯で体操していたらしい。
合掌

>282
いってきました。たしかにサラリーマンと工員風の方だらけでした。
スープはともかく、あの手揉みの入った麺はサイコーですね。
しかも安すぎる。ちょっと感動。ありがとうございました。

夜はやっぱり21:30 オープンなんですよね？

>>287
何頼んだの？　ラーメン？
夜は21:38ぐらい〜23:30ぐらいみたいよ。

頼んだのはわんたんめんです。
値段抜きでもおいしいと思うのに、あれで500円なんて涙がでます。

おっと、途中で書いてしまった。
38分位とは微妙なセンですね〜〜〜

え！25:30まででしょ？
時々すげえ早い時間帯に閉まってるけどさ。

地域板で江ぐちのおばちゃん亡くなった噂を聞いてすっ飛んで来ました。。。
まじなのか。。。。

ついこないだも自転車では走ってるの見かけたばっかだったのに、切ないなあ。

震源地豚とか香取豚の工作うざ
うまくねーよｗ
そりゃガラガラになるわな。必死に宣伝しても無駄ですｗ

まあ一番いらない子は花月だけどね

俺の中では香取≧文蔵>>>>>>花月>なないろ

香取はつけ麺しかうまくないがつけ麺だけはうまい。

香取のつけめんイマイチだった。
俺はラーメンの方がいい

花月の利用価値は地元でなく離れた場所に行っても一定基準のラーメンが食べられることだろ
特に現場仕事とかの毎日違う場所に行くような仕事だと花月があれば激ウマではなくてもそれなりにおいしいラーメンが食べられるって意味では価値がある

精神的に余裕があるときは新しい店を発掘するのも楽しいんだけどねｗ
ただその場合うっかり彦龍に足を踏み入れるというリスクが・・・
と言うかやったことがあるｗ

現場仕事のやつは出てくるのが極度に遅い花月なんていかねーyo

それなりにおいしいラーメン？
笑止

>>298
行ってるから書き込んだんだがｗ
昼休みは基本1時間あるし移動中に食べることも多いからなにも問題ないよ
欠点としては値段が高いことだな
毎日行く訳じゃないからかまわないけどどうしても高く付く

ぺぺが今のラーメンや定食と
同程度のクオリティ＆価格帯で
油そばまで出してくれたら
このエリアのラーメン店の中で
完璧超人になると思う。

そしたら庄屋涙目かもだけど^^;

>>301
まずないと思う
あそこのメニュー、十数年来殆ど変わってないもん
そして、どのメニューも十数年来全く味が変わってない

ややスレ違いだが断言する
あそこの7番を喰うことが俺の生きがいの一つだ

庄屋とペペは営業時間帯が微妙にずれているので
近隣ながら、充分共存していけるとは思うけどな。
ちなみに庄屋自体も価格は安めでCPは高めだし。

>>296
おれもラーメンが旨いに一票
多分、つけ麺を推すような人はあのラーメンの細麺とか、
コクのあるけどさっぱりなスープとか自体が物足りなく感じるだけじゃないのかな？

いわゆるつけ麺ってドロドロで味も濃いし麺も太かったりするし
そもそも豚骨魚介のつけ麺とかつけ麺が好きな人は香取向きではないと思う

>>300
一時間全部食事に使うのか
えせ職人が

>>305
お前はアホなのか？
絡むにしてももうちょっと脳みそ使えよ

何も考えないで誰かを叩きたいだけなんでしょ

花月さんの悪口を言うやつはバカばかり

>>297
>それなりにおいしいラーメン

ダウトｗｗｗｗ

>>309
工作員と思われるかもしれないが、具体的に花月のどの辺がマズいのか言ってくれないか
俺はラヲタじゃないからあれが一種の最低ラインみたいなもんだと思ってる
>>295と違って、俺にとって花月となないろとの間には越えられない壁があるよw
ただ、前々から言ってるがあそこのラーメン以外の企業活動には非常に問題があることは
認識してる

>>308
そういうことを書くから嫌われるんだよ

どうでもいいよ花月なんて。業務用スープ薄めるだけで30分もかかる店なんだから。

花月アンチってわけじゃないけど、それでも不味いと思うな…
基本的にしょっぱめ＋油くどめで全部ごまかしてる。
ここらで言うなら…そうだな、ちくせんあたりの方が６倍くらいマシ
>>302
スレ違い上等で俺も一言。
あまじょっぱい系の味付けの定食が欲しい！

まあ、三鷹地区の油そばなら、新源地に行けば解決だよ

ttp://ja.yourpedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%91%E3%83%B3
企業活動としての問題について理解してるなら、とても行けないと思うがな

450円前後であの内容なら年一ぐらいで行ってやらない事も無い
営業時間がもっと延びたらさらに行く機会は増えるだろう

でもあの値段はふざけてるとしか言えない
真っ当な店と同じ金取るんじゃねーよ

このスレでのぺぺ評価、
相変わらず地味に安定してるようだな。

ぺぺ好きの俺にとっては
自分の事の様に嬉しかったり。

>>301

ｵﾏｲとはいい酒が…もとい
いいメシが食えそうだｗ

すまん安価ミスってた(汗
>>302だった。

…つか自分に安価打ってどうする俺…orz

山中通り、スーパーのイイダ前の中華屋が無くなるね
年で続けるのが困難とのこと、今月末まで

地味に好好の鶏そばは｢中華屋のラーメン｣を超越したうまいラーメン。
スープも麺も具もうまい。丁寧な中華スープもうまいが、麺が街の中華屋にありがちなデロデロ麺ではなく、コシも風味もしっかりあって実にうまい。

>>316
ぺぺみたいな、いつやってるかどうかわからない店にいけるかッ
たとえうまくても気分で仕事するな
個人店とはいえ、商売なめてる店は許せない

好好は単品で麺類を頼みにくいので、何となく足が向かんのだよな。

好好もなかざきと同じで、らーめん屋じゃないという理由で
本スレ対象外ってことなんじゃね？

>>314
そこは人それぞれだよ
どこぞの宗教団体みたいに破防法適用されてはいないから
ラーメン喰っただけでカルトに染まるわけじゃなし
当事者は大変だろうけど俺は割り切ってる
まぁ積極的に行く店じゃないけどね

>>315
若干スレチになってしまうが
俺が甘い評価をしてしまっていたのには理由があって
甲州街道沿い高井戸周辺のラーメン屋のレベルが低過ぎて
その中で喰える部類だったからだと思う

>>320 オイオイ…。


イイダの前？まさかとは思うが味の一番じゃないよな？
まさかな？

>>324
そう、正解
食べてたら、おばちゃんに挨拶された

>>323
オウムのパソコン屋に行ってた人が全く同じこといってたぞ。
「まぁ積極的に行く店じゃないけどね」まで含め。

花月はリアルにネット工作員いるからな
相手にしないのが吉

なんか奥歯に物が挟まったような言い方してるが｢花月｣って､なんて言うカルト宗教を主宰しているんだ？

ハッキリここに書いてくれよ！教えてくれ！

俺は花月がラーメンで儲けた金を使って人々を騙して印鑑を売ったり詐欺商法をしてるなら許せねー｡

もう一度聞く！
何て言う名前の宗教なんだ？？？？？？？？？？

>>328
グロービートでぐぐれ

あのしつこさはマジで花月のネット要員かもな

>>328
>>314のリンク先をよく読んでみよう。

江口のオバサンが亡くなったのを今知りました。麺をゆでている小柄なご主人とはご夫婦だったのでしょうか？

いまさらですが……合掌…

夫婦じゃないよ

横浜ってラーメン屋は三鷹？ライス無料の所。

>>332
夫婦じゃないし、江ぐちに入ったのもそんなに古いというわけでもない。
その前にいた足ひきずってたおじさんは結局どうなったのかな？
なんだか糖尿病ぽい感じの人だったけど・・
やっぱラーメンの食いすぎって身体には良くないよね。

ついったーより転載。
RT 「江ぐち」の亡くなったおばちゃんは、九州出身で一人暮らし、飲んでなが風呂するのが習慣で、
タクヤによると「風呂屋で浮いちゃって」とのことだ。切ない。ちょっとテキトーで、でも明るいおばちゃんだった。合掌。 (via @qusumi)

やっぱり酔って風呂はダメだな
おばちゃんに合掌

どっちだろうな銭湯
俺も三鷹は銭湯だから、女風呂向かって手あわせてくるかな

>>338
覗きはやめとけよ

あぶらやで、あえてラーメンを注文してみた。

…あれ？

普通においしいよ？

家系ほどこってりしてない
至って普通の豚骨醤油だった。

今まで油そばしか食べた事なかったけど、
食わず嫌いだったみたい。
次は塩で食べてみよう。

おばちゃんは基本アサヒ湯、金曜日は春の湯だった。

明日があるさはもともと福生の系列なので、田舎なのでやたら塩辛い。
常識的な塩気になったらもう少し客が来ると思うんだが、
塩気が毎度違うのが笑える、ここの料理人はタバコの吸いすぎなんじゃね？

最近、大山家の評判いいから食べに行ったが拍子抜け家系なのは見ためだけだな。

味や麺は全く違う別物で旨くなかったし。
コスパ悪いのに何で人気があるのか理解出来んわ

香取はおでん味のラーメンだったし。
あれなら地元の丸めの方が格段に旨いわ

↑おでん味のラーメン？
おでんラーメンか・・・
居酒屋だがやってみるか

香取がおでん味とか味覚障害じゃね？

俺もおでん味に一票。
二葉上荻店もおでん味。

江ぐちこそがおでん味

香取は確かにおでん味になる瞬間がある
ブレだけど

香取なんかあまいんだよね
麺ものっぺりしてて練り物みたい

さっき駅から延々歩いて香取に行ってしまったよ・・・
こないだ醤油食ったから今日は別のを食おうと思ってたのに

甘いのはつけ麺と塩

>>350
やってなかった？

香取なら醤油がいいよ
美味くなった
しっかりボディが入った
スープはあれが完成形でいいと思う
プラス一枚チャーシュー（百円？）でチャーシュー麺並のボリュームあり
チャーシュー美味いしね
お得感強い

いわゆるつけ麺や豚骨魚介なんかの麺やスープにインパクトあるのが好きな人はいかないほうがいい
向いてない

香取旨いよ

香取、オープン直後はイマイチかなと思っていたけど、今はかなり美味くなっているね

味自体の変化もあるだろうけど、自分が香取の味にやっと追いつけてきたってのが正解かも

吉祥寺スレ､炎上寸前
旅妻が横領?!

>>356で思い出した
旅人の木は吉祥寺の方が近いから
リストから外した方がいくない？

そんなに拘らなくてもいいんじゃないかな中間なんだし
三鷹住人なら旅人は圏内だもん

なんか自分で炎上させられないへタレが粘着してるな
笛吹けど誰も踊らずって感じ

炎上もなにもコメ欄ないしね

最近特一番でないね。久しぶりに行こうかな。

>>361
おいっw そーいえば江ぐちに行ってなかったな、応援がわりに近々行ってくる

今週23日に三鷹方面に行く予定があるのですが
東京東部在住でなかなか行けないので
ここ行っとけって店有りますか？
ジャンルとしては出来れば塩・鳥白湯・味噌で（魚介豚骨はちょっと食傷気味なので）

醤油なら三鷹香取
鶏白湯なら吉祥寺楽々
塩なら三鷹特一番
タンメンは教えない
味噌でうまいもんなんかない豚骨魚介の技術的亜種

>>363
たきたろうで塩食べてみれば

塩はたきたろうがいいね。
吉祥寺で夜でもいいなら、宵の一二三のほうがおすすめ。

おい吉祥寺は範疇外だぞー

塩ラーメンなら、あおばでしょ。
醤油も旨いけど。

結局>>363はどこで喰うんだ

三鷹台ナムチャイは？

ＧＴラーメンだけはガチだからオススメ

三鷹と言えばヒマラヤのカレーラーメンだろ

三鷹なら江ぐちだろ。

ペペ人多すぎｗｗｗ

塩、好きなので　たきろう　に行ってみたいと思います

あ、アク禁解けた
昨日書き込みしようと思ったら駄目でした

いろいろありがとうございます。

市役所裏の移動ラーメンはまだあるの？

屋台は最近みないねぇ寒いからかな？

ペペ初めて行ったけど麺が独特で斬新だった。


定食は何番が美味しいかわからないから誰か教えてくれ

俺は3番ばっかたべてる
豚肉とキャベツの味噌炒めウマー

大山家、久々に行ったけどまあ美味しかった。
だけど前よりスープが脂っこく、すごく温く感じた、あんなだったっけ。。

大山家は大行列になってから全く行かなくなった
今日は並びどうだった？

大山ごときに並んじゃうおとこの人って。。。

>>381
20時くらいに行ったけど、辛うじて中の待つ椅子に座る位
店員(バイト？)が多い様な気がした

大山って邦子のところか？

何で大山家って、ＤＱＮなスタッフしかいないの？
川崎の、焼肉北京が頭をよぎるw

まだ一人しか店員が居ない頃の弟子君は、生真面目そうな人だったけど
彼はその後どうしたんだろうな…。大山家も繁盛して店員を
大人数を雇うようになったが(代わりに店主が厨房に立たなくなった
未だに暖簾分けした弟子って、一人も居ないんだよね。
あの、きら星でさえ弟子の店と支店が出来たのに。

じゃーハゲと邦ちゃんはウハウハだな。

あの糞嫁が厨房で威張り散らしている限り、大山家には行く気がしない

妊婦かと思ってたがいつまでも出てくる気配なし

あのババアは性格の悪さが顔に出てる典型的な例だよなｗ

やっぱり邦子に気に入られないと独立出来ないのかな？

気に入られたら気に入られたで独立できないんじゃないかｗ

>>386
最初の弟子は突然居なくなって、岐阜だかどっかで店を立ち上げて
今は人気店らしいって話をラヲタブログで見た気がするよ

大山家は味とか値段より、回転の悪さが嫌い
なんでラーメン作るのにあんな時間掛かるの？

店の横の駐車場に停めようとすると
邦子が中からじっとりとした目つきで見るから嫌

大山家のラーメン、デフォの麺量少なすぎじゃない？
特別大食いって訳でもないが、軽くビックリしたな
店員がゴチャゴチャやってミスったとかもありえるが

粘着ラオタ

邦子大人気だなw

念為ご報告。本日、ペペは休業な模様です。
夜は家族と食事なので、昼に3番食って今年の最後を飾ろうと思ったのに(｡´Д⊂)

ところでなんで家系くずれにわざわざ弟子に入らなきゃならんのだｗ

大山家はなんかキャッチーな味で普通にうまかったが、（以下略

>>398
夜はやってたよ。3番食べてきた。混み過ぎだな。

そろそろ年末年始の営業日の把握に務めないと

>>401
マジで？悔しいなあ。「本日休業」って札、もう一種類作って欲しい(｡´Д⊂)

>>402
香取は30日の午前中まで営業だってさ。年明けは知らん。

味の一番は今日を持って閉店になるのか…残念。

今月中の間違いでしたすいません

ペペは29日までと4日から
とおばちゃんが言ってた

>>406
GJ！
29日に食べ納めに行ってこよう
しかしいまだにおばちゃんと注文、会計以外の会話したことないやｗ
大盛ありますか？とかはあるけど

味の一番で八宝菜のおかず大盛りにしてもらうと、異常にキャベツが多くなる、あれ他の具は？

そんな味の一番がなくなるか、山中の飲食店がなくなってく、つらい

電車庫通り三鷹と武蔵境の中間の
昭和軒
うまい
アクセス悪いが行く価値あり行列する価値あり
白地に青の店名ロゴ入りオリジナルどんぶりがかっこよすぎ

お奨めは？

>>409
二十年位前は、よくタンメン食べたけどフツーの中華屋だったけど生まれ変わったのか

今年の春に食ったけど普通の中華屋だったよ
醤油色の濃い普通の鶏ガララーメン

きら☆、中野に支店出来たんだな。

水戸藩らーめんってうまいの？

きら星の持ち帰りチャーシュー1900円すげーデカイな
レスラーの二の腕レベルw
アレは安いよ
正月にオススメ

>>414
マズくはない
が、量は少ない
味は癖のないオーソドックスな部類だと思う

>>415
レスラーもいろんなのいるので具体的に教えてもらえれば
買いたいのは事実なんだ

全盛期のハルクホーガンと晩年の馬場さんでは太さが倍ぐらい違ったな。

キラー・トーア・カマタのふくらはぎ

>>417
具体的に誰って言われてもな…w
自分(＝一般的な体型)の二の腕より太いって意味です
まあ、気になるなら買ってみたら良いと思うよ
親戚の集まりなんかにアレがあったら酒がススム

味の一番で喰ってきたよ
今日が最後だってさ(つД｀)
敢えてラーメンじゃなく味の一番定食にした
生姜焼+シュウマイ3+唐揚げ2
唐揚げがめっさうまかった
もうこれが喰えないのが残念

香取が開店当初のスープになってたな
これで今までの変化が只のブレだと納得いった
おでん汁からトロミスープまで、ブレ幅ありすぎ
そら人によって評価バラバラだわ

正月からやってるとこ探してたら、新源地が２日から！

新年から宣伝乙

＞＞香取が開店当初のスープになってたな
これで今までの変化が只のブレだと納得いった

馬鹿だなタケニボの親父をはじめ弄繰り回してるからだろ

>>425
結果論としては変わらないと思うんだが

今日やってる店はどことどこなんだ？

メモ
香取は1/8(金)〜　の営業らしい。

誰かたきたろう情報くれ〜

>>427
純氣は4日は営業してたな。丸幸は5日かららしい。
丸幸にしては今年は長めの正月休みかも。
後は東小金井の大も4日には営業はしていたよ。

吉祥寺は三が日から営業している店もあったけど
さすがに、このスレの地区は住宅地だけに遅めかな…。
学生も休んでいるしね。

つばさ家、きら星は明日から営業する
香取は８日から

>>429
確認しに行った訳じゃないけど、大って年中無休じゃなかったっけ？

4日からしか確認してなかったので>>429のレスになったんだけど
(昨年以前は確認さえしてなかったんで
二郎系のスレでネタにされていたような記憶もあるな…。
>年中無休

ホントおまえら業務用缶詰めスープの虜だな

缶詰であることに何か意味あるの？

中卒か？
レスを掘り下げて捉える読解力つけような＾＾

メモ
たきたろうは明日から！

業務用スープの虜だな　　と何が違うの？

たきたろうの醤油美味すぎ

たきたろうは生姜の味が気になってなー
いや別に生姜は好きなんだけどなんかこう美味いって言いきれないんだよオイラ

たきたろうに過去三度行ったがいつも臨時休業
縁がないと諦めた武蔵境住民です

いまは大山家贔屓だが、店主を半年に一度も見ていないｗ

たきたろうどんな味なんだろ

文蔵レベルか？

たきたろうは盛り上げていかないと潰れる
客がいない

たきたろうは大人の味。

え？
そんなにたきたろうって客の入りがヤバめ？
俺が行くときはいつも客がそこそこ入っているのに
それよりも香取の方がヤバめだろ

しょうさくさんに行きたい

たきたろうは香取レベルだな
悪くないけど、どうしてもアレが食いたいと思わせる訴求力に乏しい
そういう要素って言い換えれば「やり過ぎ」な部分がないって事なんだけど
確かにそれは大人の味と言えるかも知れん
ねこだいすき

たきたろう、新源地は大人の味、
文蔵、きら星、大山家はガキの味、
香取は犬も食わない

香取は好きなんだけど駅から遠すぎるんだよ
あの距離歩いてまで食う味かって考えちゃう

歩くのが嫌ならタクシー使えばいいじゃない

歩くのが嫌ならセグウェイに乗ればいいじゃない

香取は場所悪すぎだな
陽々みたいにならなければいいが

連雀通りの辺りなんて家賃安いくせに
香取にしても一丁前に高すぎなんだよ６００円なら行ってあげるよ。
大山邦子ラーメンなんてもっと田舎のくせにぼった栗。
武蔵家があの立地で６００円だぞ、卵のせたって６５０円が
妥当な所だ。
邦ちゃんこれ読んでたら、値下げともう少し愛想良くしなさい
客商売なんだから。

あの値段で常時客で埋まっているのに
値下げする意味なんて無いだろ。大山家。
閑古鳥が鳴いている、香取なら別だが。

駐車場が勝因か？ｗ

あの立地だと駐車場の有無は大きいな

連雀通りは道幅も歩道も狭いからな。
そう言えば1台だけの駐車場付きのラーメン店が昔あったっけ。
傾奇者という名の。

>>456
モー娘のポスター多すぎワロタｗｗｗｗｗｗｗ

歌舞伎物の味結構好きだったんだけどな

連雀通り通ってきたら香取客ゼロ、大山満員。
香取は味に自信あるんだろうけどあの値段では厳しいだろうな。
大山も１０年くらい前はもっと安くて店主と邦子とバイトの兄ちゃん一人で
地味にもっと愛想良くやってたのに、今じゃ笑いが止まらんだろうな。

大山邦子ラーメンﾜﾛｽ

大山不味いとは言わんけどそんなおいしいとも思えないんだよなぁ
俺の中ではそこらにありふれた家系ラーメン屋と変わらん

香取は自信あんだｗｗ
初めて知ったよ
確信的にあんなの出してるのかと思ってた

かぶきものはチャーシューがやぁらかくてんまかったなぁ・・・
これでもかっていう位のもーむすグッズで埋め尽くされた店内はちょっとドン引きだったがw

香取はいつもガラガラだよな
夕飯時に前通ると毎回誰もいない
そりゃここで必死に宣伝するわなｗ
でも微妙おでんラーメンいらねｗ

駅まで歩いて10分程度だし距離だとか駐車場だとかそんな問題じゃなくて、
単においしくないから不人気なんだろう

大山はスープぬるくない？寒いからそう感じただけかな。
カブキモノは突然無くなったけど、そんなに客入り悪かったかね

うまけりゃ、大山も○麺もあおばも新源地も旅人も繁盛してるしな
香取はマズイってこと

駅前に店が多い東小金井はともかく、武蔵境って駅の近隣にラーメン店は案外少ないよな。
丸幸は近いが、つばさ家。にな川。きら星は外からの人なら、ちょっと歩くかな。
あおばなんて人気が無ければ成り立たんだろうしな。あの場所じゃ。

>>467
じ、GTラーメンを忘れないで・・・・・・
油屋も一応ラーメン屋かな

何にしますか〜？

日高屋もともよしも大龍もあるじゃん ＞武蔵境駅近隣
イトーヨーカドーの中にもあるし

>>467
http://maps.google.co.jp/maps/ms?hl=ja&gl=jp&ie=UTF8&oe=UTF8&msa=0&msid=110454507402698095171.000478ea54f239c5e321e&ll=35.703502,139.545186&spn=0.009409,0.022724&z=16&brcurrent=3,0x60188b571aa41423:0x418522594924803e,1

中華料理屋も入れて良いわけか。

規模の問題だろ
東小金井で駅前と思ってる範疇じゃ、武蔵境ではﾖｰｶﾄﾞｰだけで埋まっちまう
距離的に

>>473
ヨーカドーってそんなに大きくない…

日本最大のヨーカドーらしいからな。
武蔵小金井店が出来たけど、一応二店舗分あるし。
後は何気に駐輪所のスペースが多いよな。武蔵境は。
個人的には助かっているけどね。

>>472=467
お前、アホだなｗ

ラーメン専門店と中華は別だと言えば別だからな。
ラーメンを出す店でOKならポッポもあるんだが
>>471には残念だが登録されてないようだ。

ラーメンが置いてあればどんな店でもこのスレで語っていいよ
テンプレに入れる入れないは自分がスレ立てた時に好きにしてくれ

境のヨーカドーって売上日本一なんだっけ

じゃあ境のヨーカドーの中のラーメン屋は日本一ってことになるのか

悩殺してんじゃねぇよ邦子コラ

>>480
お前頭わりーなwww

何を言われたって邦子は勝ち組女将。

あそこまでブスだと、愛想とかそういうの捨てて
金もうけまっしぐらになるしかないもんな
そういう意味では勝ち組かもしれないな

あの意味の分からない行列が嫌でしばらく行ってないけど
邦ちゃん店に出てるの？

大山家の女将は大概店に居るんじゃね？
店主は店に居たとしても厨房に立たなくなったな。
あれだけ店員が居れば、そりゃそうかもしれんけど。

大山家の駐車場の空き具合ってどんな感じ？
昼だと常に満車だったり？

三鷹は美味いつけ麺だすとこ皆無だな
どこも中華屋レベル
勉強せい

>>488
つけに限った話なら、本当に文蔵以外全滅だよな

三鷹には皆無と言っている。文蔵も平凡。
一方、武蔵野には旨いところが多いね。あおば、新源地などなど。

どういう釣りじゃ？

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　 Ｊ
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　震
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　　源
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ　　　　　　 地
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

新源地です

俺はむしろあおばのつけ麺に引っかかるんだが

あおばのつけ麺は、とりあえずというか
仕方なくメニューに入れているだけって感じがする。
店主もやるきは無さげだし、注文する客もあまり見かけない。
たまーに見かけると、一見さんかなと思ってしまう。

夏場用

豪快に釣り糸垂れたつもりが微妙にいなされてしどろもどろﾊｽﾞｶﾁｰ＞＜

おまいら

なないろはどうよ？

最近人いないぞ

まさか、このスレの評判が広まり始めた？
それともホントにまずいことに客が気付き始めた？

綺羅星は店が狭すぎ

なないろ・・・はネーミングの通り
色んなものをブレンドしずぎて
コア【核】が無いんだよな
そこが致命傷。。。結局、あれこれブレンドし過ぎでToo Much
写真で言えば、ピンボケ・・フォーカスが合ってない
・・・・というか、被写体が見えてないラーメン

いや、ブレンド以前に
あれを客に出して良いと思っている店主の味覚或は職業意識に問題があるだろ

邦子のプロ意識を見習いなさい。

>>409-412
三鷹の昭和軒・・・確かに店は古くて出てくるラーメンも決して洒落たものではないけど、確かにうまい。
昼時はあんな場所でも結構混んでたな。

名前の通り昭和の雰囲気を味わいたい向きにはオススメの一軒。

やっぱ地元民なら
特一か、三鷹通りのどさんこ
飲んだあとの〆でついつい足が向いちまう

どさんこは後継がいないから切なくなる

どさんこの味の安定っぷりは半端ない！

安い。美味い。たまに臨時休業。
長生きしてほしいよなあー

今日、新源地の前通ったら、夜営業してた！！

三鷹駅西側の高架を北側に出たとこにラーメン屋出来てるけど
だれか食ってない？
夢は正夢の並びで地下なんだけど、やまやん家とかいう名前
普通のマンションの地下で恐くて入れない

>>510
あんまりいい評判を見ないんで躊躇してる
http://ramendb.supleks.jp/score/186131

うーんそれ↑を信じれば、素人が出してみましたって感じの店だな
不味くてもいいんだけど量がないとキツイなあ
ありがと

もう半年以上前にできてるね。
前スレか前々位で言及されてた。
飲み屋がラーメン始めましたという感じだが、わりかしいけるよ。
量は別に少なくはない（二郎系と大勝軒みたいな系統を比較の対象
から外せば）
鷄飯もあって、そっちの方が人気あるかも。

おばちゃんの亡くなった噂聞いて、非常に久々江ぐち行ってきた。
おやじが心なしか小さく見えた。
水出す方のおじさんが盛りつけしてた。
おばちゃんは本当に居なかった。
店内は静かだった。
料金が50円上がってた。
切なくなってしまった。うわーん

江ぐち・・・切ないね
この間まで、あんなに威勢がよかったのに
看板おばちゃん合掌。南無〜

お店におばちゃんがいないのを見て、改めて実感がわく……ああ切ないねぇ。合掌

食ってる時は存在消してくれるから、出来て丼くれる時、おつりの時にインパクトがあったんだよな
いないとあのペースでやんわりできる人を作らなきゃ、ただの声でかじゃだめ

江ぐち、今月いっぱいで閉店という話が……

ホントみたいだな
なんかこうバタバタと・・・

今日江ぐちに行ったら「1月31日で閉店します」って書いてあった。
再開するかどうかは新オーナー次第って言ってた。
おばちゃんの事とか突然の閉店とか、さびしすぎるだろ！！！

何とか再開の方向でお願いします！！！

えぐち、おばちゃんだけじゃなくて店そのものがなくなる！？

ハイチも大変だが
江ぐちを救う会の募金するべ

金銭面でなく精神的にもう無理なんじゃないかな
もちろんこれからも頑張ってほしいと心から願ってるんだが

とりあえずあと10日間くらいか・・・
よし、何回か喰いに行くわ
五目・ワンタン麺・チャーシュー麺・ビール中瓶・チャシュー皿
書いてて、悲しくなってくるなぁ

三鷹のハローワーク行った帰りに江口に行ってたな…

ワンタンがうまかったな

大量規制中じゃなければここももっと大騒ぎになってたろうに

江口行ったことないから行ってみるか

オレもハロワの帰りに一回だけ寄った事がある
まずかったが、許せる雰囲気だった

私ももう一度位いくかなあ。
うまくはないんだけど、なくなるとなると寂しい。
21:00位までだっけ？

２０：３０までです。

まままじでか。泣けてきたぞこれは。


156 名前：多摩っこ[] 投稿日：2010/01/21(木) 23:29:59 ID:422ND1jc [ nttfba8-138.246.ne.jp ]
１２月９日におばちゃんが風呂屋で死亡。
続いてオーナーが死亡。
食品衛生許可はオーナーが持っていた。
なんとあの店は親父も含めて全員従業員だった。
親父と叔母ちゃんは夫婦でもなんでもなかった
親父の話によると、テナントの契約が切れるので
「一旦閉める」とのことだが。
まあ閉店だろうな〜

http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQYx80ZDA.jpg
さっき行ってきた
ただの噂だと思いたかったけど本当だったよ…

http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQYmtMZDA.jpg
親父が途中で抜けて隣の喫茶店で誰かと話してた。
忙しい昼時にわざわざ行くんだから、なんか閉店関係の大切な話だったのかな

>>533
それは盗撮

あのオヤジさん、雇われ店長だったのか……
昔、三鷹に住んでいて、よく通ったのだけど、
よそへ移ってからずっと行っていなかった。
幸いにも今度東京へゆく用事があるから
ぜひとも三鷹でえぐちのラーメンを食べよう。
目の前でぱぱーっと味の素（？）を入れるのも見納めか。

三鷹に住んでいながら、江ぐち？ハァ？まずいけど許される店？興味ねーよと一度も行ってないが
閉店と聞くと一辺ぐらい行っとこうかなと思う。

三鷹勤務の4年間で江口150回以上いった俺が来ました。
非常にショック。もう一度だけ行く。
「はい、五目ぅ！おまたせ！」
もうあの声聞けないのか・・・
いや、あのラーメンが食えなくなるのか・・・

江ぐち周りで評判良くなかったからたきたろうまで行ってたけど来週行くか

味の一番に続いて江ぐちも閉店か
哀しいね
何とか早めに行っておこう

江ぐち並んでるなー、全国から来てんのか？

邦子が江ぐちで働けばいいんだ

明日は江ぐち営業してるよね？

東京・三鷹のＪＲ三鷹駅南口で人気のラーメン店「中華そば　江ぐち」が今月３１日で閉店することが分かった。
同店は漫画家、久住昌之氏のエッセー『小説　中華そば「江ぐち」』（新潮ＯＨ！文庫）の舞台となったことでも知られ、
久住氏は自身のブログで「突然のことで、あまりにもショックです」と閉店を惜しんだ。
昨年１２月末、個人で経営していた２代目店主が死去。後継者が見つからなかったため、
閉店が決まった。同店は１９４９年開店で、
８０年代に現在の商業ビル地下に移転する前から「三鷹センター前の行列ができるラーメン屋」
として有名。スープはあっさりしたしょうゆ味で
「昔ながらの中華そば」と、ラーメンファンの間で愛された。

久住氏はエッセーで一見、変化のないラーメン店の内部をくまなく観察し、
店員の個性や作り手によるラーメンの違いを鮮明に描いていた。

　ラーメン評論家の大崎裕史氏は「ビールが似合う個性的な店と味で、
ラーメン屋というよりまさに『江ぐち』という店。８０００軒回った中でも印象に残る。
閉店は多くのラーメン通にとっても辛い」と話している

１２月初めのおばちゃんの急死から下旬のオーナーの死と
パタパタとあっけなく逝ってしまいましたね。
わたしゃ　今のおやじさんがオーナーとばかり思ってました。
まあしかし、逝く時はこんなにもあっけないものなのかなぁ・・
まだ地上の掘っ立て小屋時代をかすかに記憶している者として
何か感無量ですわ。

「江ぐち　閉店」でググると全国的に悲しみに包まれているのがよく分かる。
情報としてはここのブログがまとまってたかな。

http://ameblo.jp/bpd-warehouse/entry-10440153633.html
以下引用---
江口社長の奥さんという女性がいた。初めてお目にかかった。
遠慮なく聞いてみた「やっぱり経営が厳しいんでしょうか？」
『いえ、引き継ぐ人がいなかったんです』「じゃ、だれかが出資して、
会社にしてのれんを売ってもらえば良いんじゃないですか？」
『そうですねえ。誰か善い人いるといんですけどねえ』どうやら、
江ぐちは社長の個人経営だったようで、息子さんも学校の先生で
後継者をたてておらず、一番の問題は『社長故人の営業許可が
１月末で切れてしまう』ということで、これは行政上営業する事が
出来ないらしい。
---引用ここまで

だれか出資してやんないかなぁ。
または普段は頼りないがいざというときに祭れる２ちゃん魂とか。
オヤジも驚いているってくらいだから、このままフェードアウトなんて悲しすぎるよぅ。

かつての三鷹住民＆常連として、ひたすら合掌。
おばさんは、昼に店で会うだけでなく、夜になども風呂屋で見た。
当時の彼女、今の妻によると、風呂屋では何かと目立つ存在だったそうな。
ありがとう、江ぐち。ありがとう、おじさん、おばさん。
そして、あの本に書かれていた人たち。
明日・明後日と東京へ行く用事があるから是非とも訪れたいけど、
あまりに行列があったら、やめるかもしれない。
長い行列は江ぐちにふさわしくない。いや、それは思い込みかな。
銘店ではなかったけど、名物ラーメン店であったことは間違いない。
ラーメンは、おいしいよりも、もう一度食べたい、これが大事だと思う。
そして、今一番食べたいのは、あのおやじさんが目の前でパパーッと
「魔法の粉」をかけて「五目おまちどー」とだしてくれるあれだ。
ときどきワンタンが混じっている、あれだ。

既に並びが出来ているのか…。随分と楽しませて貰ったし
最後に、たけのこラーメンを食べたかったが 明日じゃ難しいかな。
当たり前のように、江ぐちが消えるなんて考えたことも無かったよ。
親が死んだときと同じような気持ちだわ。

×明日 ○今日
まだ土曜日気分が残っていたかも。

２代目の故オーナーは高齢だったと聞いています。食品衛生責任者がいまだに
その人だという事は、元々その代で終わらせるつもりだったんでしょうね。
オーナーのご家族の方達もその意向なのではないでしょうか。

江ぐち大行列
1時間位待つ感じになってる
閉店知らずに来た常連さんがびっくりしてた
閉店の挨拶の下にポストイットで励ましと閉店を悲しむ言葉が貼られてた
大勝軒や二郎が閉店しかけた時の事を思い出したよ

日曜だからでしょ行列は
日と時間選べばそれほどじゃないんじゃない

まあそうだね
ただ平日に行ける人は近所の限られた人だし
土日に混むのは仕方が無い

今日昼過ぎに行ってきたよ。
階段の上のほうまで行列できていたけど、
「絶対食って帰る！」という意気込みで行ったからな。
３５分くらい並んだけど入れた。
むしろ麺が無くなってしまうんじゃないかとそっちが心配だった。
親父さん、100キロ兄さん、あと2人の4名でやってたよ。
五目そばの大盛り食って、ごちそうさま言って、
最後は親父さんに目礼して出てきたよ。
長い間ありがとうございました。お疲れ様でした。

>>529
８時までって書いてあったと思う。

ラーメンデーターベースだと
11:00〜14:30 16:30〜20:30
ってなってるが遅いと品切れもありそうだね

敢えて昼は避けて、夜の部開始直後に行ってきたよ。
そのお陰か並びは殆ど無く、満席状態に空きが出来て
割合直ぐに中にはいることが出来た。
いつもの、たけのこラーメンにしようと思っていたが
もしかすると、これで最後になるかもしれないと思ったら
思わずワンタンも入れて貰ってしまったわ。

かつてのおばちゃんのポジションにオヤジさんが入り
代わりに兄ちゃんが手際よく湯切りしていた。
夜の部直後らしく、今日のスープはダシが濃いめかな。
旨かったけど、同時に切なさで胸が熱くなった。

店を出る頃には5〜6人の外待ちが出来ていた。
出来れば最後に五目ワンタンも食べたいところだが
来週の最終営業日は更に混むだろうな…。

今日17時ごろ行ったがすぐ入れたよ

やはり新聞の影響かな

食べてて泣きそうになるラーメンなんて二度とないよ、お世話になりました。。。

>>556
俺は今日17時15分頃行ったら10人以上並んでて諦めてしまった
平日に出直そうと

回転速いから10人位ならすぐ入れたんじゃないの？

ラーメンだけが目当ての客もいるけど、江ぐちの場合は
摘みでビールをちびちび飲んで楽しむ客もいるからな。
〆にラーメンってのも、あそこらしい姿だとは思う。

俺も呑む方だけど、もっぱら江ぐちでは食べるばかりだったな。
こんな状態になる前に、ラガーで楽しめば良かったわ。

今日江ぐち行っておこうと思ったが、月曜は定休日だった。

ZAKZAKで記事になってる…大崎のコメント入り。

閉店するって聞いてとんできたよ
中学生のころから２０年近く通い続けてた店がなくなるのはつらいよ
転勤してからは月１くらいでしか食べに行けてないけど。。
最後になんとか行きたい

>>564
休日に並ぶ覚悟して行け
今週末はおそらく激戦だぞ

これってどうなのかな？
http://file1.heiwaboke.com/blog/img/2007/10/12/01-0636.jpg

ネット初心者の方ですか

>>566
グロ注意

江ぐち
店主と談笑してる常連半分
写真撮ってるラヲタ半分って感じだった

おやじさん大丈夫かねぇ・・閉店までもつのかなぁ？
なんか過労できつそうだ。　声もいつもより小さいし元気ない。
ほんとトイレ行く間もないって感じで注文・調理・勘定と大忙しだ。
客もそのへんを察してか余計なこと言わずに黙々と食って
ごちそうさま言って、長い間ありがとうと目でお礼して、さっさと出て行ってた（涙
若干名、行列を片目にビールとラーメンを食い終わっても
爪楊枝でシーハ−しながら席を立たずに長時間マッタリとしている
勘違い勇者もいたわｗ　気持ちはわかるんだけど　なぁ・・

>>570
オレは今日12時ちょい過ぎに行った。階段の半分位まで並び。
でも回転は速いようだったな。待ち、約20分程。
いつもの平日だったら、とろあえず中ビール＆チャシュー皿なんだけど、
店内待ちの人を見ちゃうと、なんかビール頼むのも悪い気がして
さっさとメインだけ喰って、「ごっさんです」で店を出た。
ただ、今週末の土・日はとんでもなく大変なことになるだろう・・
数十年の常連がビール頼んで、別れを惜しんで長居しそうだなぁ。

誤爆ｗｗ

×とろあえず
○とりあえず

今日20:10頃いったら既に閉店してた。うーん。難関だ。
しょうがないから、たきたろうに行ったが、昔ほど感動が無かったなあ。
記憶の中で美化し過ぎたか。

12時前に行ったら半数位がビール飲んでたよ
チャーシューつまみにビールをちょちょっと飲んだらラーメン頼んで
出来るまでに残ったビールを飲み切って
ラーメンをさっと食べて出て行く人が多かった

途中の看板で30分
外まで行ったら1時間位が目安かもね

>>572
誤爆じゃない
ただの打ち間違え

なんかけっきょく投資する人が出て来る気がする

>>573
今晩７時頃行ったら、階段途中まで行列してて、打ち切りだった。
文蔵行ったら定休日でorz

江ぐちの閉店話を知らない人は、文蔵に流れるのか？
はたまた真上にある花月に吸い込まれるのか？？

>>577
営業日だとしても７時頃で文蔵は無理だろう。

昔よく江ぐち行ったので、最後くらい食おうと思ったが、
いつ行っても行列。
俺の中で、江ぐちは行列に並んでまで食う店じゃない。
この行列に並んで江ぐちを食ったら、なんか違うと思う。
これから平日の昼とかを見て行こうと思うが、ずっと行列だったら
もう食わなくていいわ。おやっさんも忙しそうだしな。

家系だとか魚介系とか豚骨醤油系とか
いろんな派閥？カテゴリーがあるけど
江ぐちって、「江ぐち」しかあり得ない、って感じ

そもそもあそこの麺も少し変わってる気が
何か混ぜてんのかな

江ぐちって昔本屋があった今吉野家の隣の地下のとこだろ。
もう１０年三鷹駅周辺に住んでるが一度も行った事無かったわ。
地下にあるからなんか入りずらかったんだよね。もし今花月があるところにあったら行ってたと思うが。
記念に一回行っとくか。今日花月で食ったが知ってたら江ぐちで食ってたなあ。

つか俺の食生活明日食うと５日連続でラーメンｗ

江ぐちの麺には、多摩地区で昔から使っていた地粉を
混ぜているって話しはあったな。最近は武蔵野うどんとかで
名前が出てきてはいるけど、三鷹のJAでも牟礼産のが買えるよ。

お好み焼きとかに使うと、市販の小麦粉より味が濃いので良い感じ。
タンパク質が少ないので、グルテンは出来にくいらしいけど。

19でも打ち切りなんじゃ無理だなあ。
いくら最後とは言え、並んで食うような味じゃない（特にスープ）。
あの麺はもう一度食いたかったが。

麺は美味いけど、あそこは美味い不味いで語る店ですらないんだよなあ。
最後だから行ってみるかとかいって並んであれだと、一見さんは多分ふざけんなって言うと思う。
値段も以前よりは上がったしね。

またーり(死後)静かにちびちび食べて、親父の適当過ぎる麺裁きを生暖かく見る、って雰囲気が好きなんだ。
あれを例えば全く同じ味でも他の店がやったら一ヶ月で潰れるよｗ

美味い店なんて他にたくさんあるかと思うが・・
絶品の味の店が閉店するので惜しまれてるのとはまた別なんだけどねぇｗ
やはりメディアに影響されてるんだろねぇ。
メディアで有名＝美味い店ってのが前提にあって、行って期待はずれだと
「たいしたことないじゃん」となるんだろな。
これだけ昼間からビールとつまみ・ラーメンが一体で楽しめる店は、
そんなにないと思うけどなぁ。

今日の朝日新聞武蔵野版に江ぐち閉店がデカデカと出ていた。
店主急死とテナント更新期限の問題だと。
これで更に行列か？

記念にとか一度くらい行っとくかとか
今まで関係なかった奴は行かなくていいよもう
閉店までにオヤジ死ぬぞ

>>589
同意。
なんでおれは自重しとく。

江ぐち、この時間で階段の上まで行列ってマジかよ。
大学生とか女とか、お前らこんな店どうでもいいだろ。
俺の中で江ぐちはもう終わったわ。

その言い方はおやじさんがかわいそう
並ぶやつらが気に入らないからって。

ガチな常連は行列無視して入り口まで行って
食わずに親父さんに声だけかけて帰ってる人も居たみたいだ

菅副総理からコメント取ったとこある？

今日行ってきた。
平日なのに地上外まで行列。
参加することに意義があるような気になるというか
葬儀の参列のような複雑な気分になった。
ワンタンメンごっそーさんでした。

さっき5:00位に前を通ったが、あの時間で外まで行列ってどうなってんの？
おやっさん大丈夫かね？最後の最後でイヤになったりして

昨日7時で終了したのに加え
今朝の朝日の記事じゃないかな

忙しいとは思うし
仕込みも多くしてるんだろうけど
回転が速くて品切れで早めに閉めてるから
何とか頑張れるんじゃないかな

それに今月で終わりだと思えば後数日の話だしね

17時ちょい過ぎに行って地上までの並び見てスルーした
明日行ってみて超行列ならもう食う機会がないけどいいや

三鷹の名物ラーメン店「江ぐち」閉店へ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1264587561/l50

おじさん。70超えてたのね
それが驚き

久住さんの本
読み返してるよ・・・

遠くへ行きたい。秘境としての近所
舞台は��江ぐち�≠ﾆいうラーメン屋

昭和60年1月20日　初版第1刷発行　定価750円

この本で��江ぐち�≠ﾉ目覚めたオレ・・当時、牟礼に住んでた

1989年から、あれこれありながら2000年ぐらいまで
三鷹とその周辺に暮らしていた。
江ぐちは本当によく行った。
昼には店、夜には風呂屋でおばちゃんに会ったこともある。
すべてはいい思い出だ。

昭和軒
ラーメンより肉丼がうまい

>>584
柳久保小麦ね
戦後直後に普及していた幻の小麦らしいね

家の近くに柳久保小麦使ったうどん屋があるけど未だ未問なんだよな

探せばいくらでもありそうだけどさ

三鷹で麦かぁ。勉強になるなぁ。
大沢のワサビと田んぼは知っていた。

みんな江ぐち､江ぐちって騒いでるけど､今の新ビル地下に入る前に､(ビルが建つ前に)長いベンチで待って地上でラーメン食べてた時代知ってるよね｡

(ビル地下に入ったころは中休み無しの通しで営業してた｡間もなくおやじさんね体力の問題か中休みを取るようになった｡わしはその頃から足が遠のいた｡中休みが無かった頃､たけのこチャーシューをつまみにまったりビールを一本呑んで､あとはラーメン､至福の時間帯だった｡)

テスト

江ぐちは､その地上時代の前はもっと駅寄りにあった｡
味は何十年も同じ｡結局何十何年何ヶ月営業してたんだ創業は昭和の何年何月だったんだろう｡

新聞には昭和27年てあるね。
渋谷で食堂ってのはそれより前なのかね

>>606
20代なので知りません

古い頃を知ってる俺エライとかガキかよｗ

あと気にいらねーのは自称ラーメン通ぶって
大して好きでもないのに最後にもう一度行くかみたいなお祭りノリのやつ

本当に好きで食べたい人が食えない
ふざけんな

>>612
はげどう
もう大した由来のない評論家の惜しみ方のせいで地元民が食べれない

あんなに惜しむなら評論家が出資して再開すりゃいーんじゃない？

お別れに江ぐち行ってきた。普段見た事無い程の行列が地上まで続いていた。
今日は18時前くらいに並んだ人までで終わりだった。
これから週末なので、どうしても食べたいヤシはもっと早めに行った方がイイ鴨

また一つ、昭和が終わった・・・
ttp://mytown.asahi.com/tama/news.php?k_id=14000001001270002

江ぐち、無くなるんだね。

もう引っ越して笹塚に10年だが
GTラーメンはまだあるの？

今の地下に移る時も閉店って噂もあったんだけど結局再開した。今回もそうあってほしい。

若いあんちゃんがきっと再開させてくれるよ

>>618
あのにいちゃんなら愛想もいいしきっとうまくいくよ。

>>605
あ。でもその柳久保小麦は三鷹の名産ではなく、柳窪で種を栽培し復活して今は東久留米の名産になってる

いわゆる武蔵野うどんや小平うどん等は地粉を使ってるけどまたそれとは違うのかも

七彩＠都立家政もいち早く麺に使用していたな


明日、最後に江ぐち行く

>>620
柳久保なら東久留米で二〜三件ぐらい使っている、うどん屋があるけど
三鷹JAで売っているのは、埼玉辺りから入手した定番的な地粉だよ。
近年、武蔵野市の蕎麦屋で「武蔵野うどん」と書かれたオレンジ色の旗を
目にすることがあるけど、あれも三鷹の地主が作り方を教えて
武蔵野市で生産した元は埼玉系の地粉を使っているらしい。

>>621
詳しいねー。業者さん？

>>614
同じくらいの時間に行った。
ビール&竹の子皿したかったけど行列がすごかったのであきらめた。
最後の一杯を味わいながら食った。うまかった。

一方、ロシアは文蔵に並んだ

えぐち11時35分時点で昼の部終了

そりゃおそr(r

土日は本来の開店時間の11時には終了してそうだなw
この売れ行きを見て金を出す企業とか漫画みたいな展開はないものか。
まあ、普通に営業してたら皆そんなに行かないだろうけど。

とうとう「Last 2Days」
流石に前夜泊組は出ないだろうけど
朝早くから並ぶ連中は出そうだな

たけのこつまみにビール２本は飲みてえよ。ばかども来るなよ、頼むから

明日は9時に並べば確実10時に並んで食えるかって感じかな？
今日の夜の部はもう終わったかな
昨日は7時だったよね
最終日は戦場だな

>>627
ただ普段も飯時はずーっと満席だからね。閉店はあまりにもったいなさすぎ。

閉店だからって押し掛けて行列つくる奴も奴だが
江口スレになってしまうここもここ

この界隈でのネームバリューは一番だったしそれはしょうがないよ
まぁ有名ってのと美味しいってのは違うんだけどね
でも老舗の店が無くなるってのはやっぱ寂しいもんだ

そんなレスしちゃうお前もお前

まぁ賑わってもいいんじゃね？
どうせ閉店しちゃったら、数日でフィーバーし終えちゃうからさ
許してあげまひょ

1週間後あたりには過疎ってそうだな

本日、江ぐちに最初で最後の一杯食べて来た
12:25着で約50人以上の行列で後ろに10人程で宣告

並び始めて食べるまで2時間近くかかった

前倒し開店したとして45分程で死刑宣告か
仕込みの量も麺100玉程度なんだろうか

30･31日も材料無くなり次第だろうから早いもの勝ちって感じか
べんてん＠高田馬場だと土曜の限定狙いで超常連が4時間前に並んだりするけどね


まあ明日行く人、頑張って並んでねｗ

あ、そうそう
今日並びの途中で花月と階段入口前の喫煙所でノッポ金髪のイカれた奴が

『L'Arc〜en〜Ciel〜　虹〜 か〜わいた〜風を〜な〜び〜か〜せ〜』と大声で歌ってて焦った

明日も来るかもな

日曜日の夜の部に行って記念すべき最後の客になるかな

閉店するとここで聞いて、
昨日（木曜日）、１０年以上ぶり（２回目）に江ぐち行った。
すごい行列と書いてあったので、
開店の３０分まえくらいに店についたら、
階段の途中までしかまだ行列していなくて、
開店してから最初の席にギリギリで入り込めたよ。
タイミング的に、これ以上ないってくらい運が良かったわｗ
帰りはいつのまにか階段の外までずっと行列ができてて、
「開店時間より早くに並べばよかったものを・・・ご愁傷様ｗ」
と思いながら帰ったよｗ

ようやくこの流れも終わるのか
あと二日の我慢

他の店の話してもいいんだよ遠慮せずに
こないだ中央通りの1本東側の塩がウリ？の中華屋で塩食ったけどまぁ普通だったな

閉店しなかったら来なかったくせにラッキーとか
ただの行列大好きな野次馬じゃん。
二度と来ないでくれ。

おまえの店じゃないし、心配しなくともあと２日で誰も二度と来れなくなる

並んでるの？

はい、本日午前の部終了〜〜〜

あぁ、もう食えそうも無いな(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
閉店告知がわずか10日前だから仕方ないか…

>>645だけど
近所だからさっき覗いてみたがもう夜にむけて並びがすごいよ
さすがに昼夜連続は無理なようだ　明日は今日以上ダメポイから
事実上もう喰えないな。

あんちゃん、たのんだよ

一回も食ったことないやつがわざわざ電車で行って並んでるんだろうなあ。

ampmの前くらいまで行列してたな
吉野家入りづらいわw

セブンイレブンの多摩組ラーメン食べた人いない？

江ぐち、ふだん見たことないやつばかり並んでてﾜﾛﾀ

今だけは許してやるが、江ぐち閉店したら話題にするの禁止な。
老害おっさんども失せろよ。

普段見たことないってそこそこいくラーメン屋でも客の顔なんかしらねーだろ
常連ぶる客は店側にしても鬱陶しいだろうな

来週以降の　>652の暴れっぷりに期待

で、今はどんな状況なんだろうか…

東小金井にいるんだが間に合わないと思いながらも向かってしまってる…

>>649
昨日の昼なんてピーク時に吉野屋とａｍｐｍより先の文房具屋まで行列してたよ
ざっと８０人は並んでいたな２時間弱は待った


恐らく仕込みの量は最終日も変わらないから気合い入れて早めに行かないと確実に逃す

>>650
今、俺の横にいるよ

>>655
遅すぎでしょ

多摩組ラーメンくったけど、よく温めないとまずいね
太麺ほぐれないし、背脂溶けないし

当たり前だろバーカ

完全に終わっていた。
イレギュラーでこっち方面に来ていたんで…つい…

寂しさだけが増してしまった。

>ID:a7zHFcGE
こういうアホな。並んでるの。

ラーメンマニアでブログやっている香具師とかが、話題になってるから
わざわざ遠征して来たりするんだろうな〜
あんちゃんが入って後継者問題もクリア出来たかと思ったのに残念だ。

明日は行かないで復活を願うのみ。
有難う、そしてさようなら＞江ぐち

金が余っているやつが出資してどこかで店を続けられればいいが、
金が余っているやつはたぶん江ぐちを知らないだろうから、まあ無理だろうね。
おやじさんも結構な歳だし、後継者もいないみたいだし。

そもそもあのテの味は、昔から続いているから意味がある。
いったん途絶えると、再開はきついだろうな。
無化調だの、何やら難しいスープだのという時代に、
目の前でぱぱーっと魔法の粉をふりまくあのラーメンは、
少なくとも新装開店の店にはあまりにも似合わない。
くたびれてほどよく老朽化した雰囲気だからこそ食える。

昔の三鷹住民ってすごかったんだなと思う
メディア経由で文蔵なんかを有り難がってる今の三鷹じゃ
復活してもダメっぽいんで、このまま伝説で終わる方がいいかもしれない

魔法の粉ってあのフタが赤い小瓶？

読売にも出ている

三鷹・ラーメン「江ぐち」惜しまれきょう閉店
ttp://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tokyo23/news/20100131-OYT8T00087.htm
ファン大ショック！三鷹の行列ラーメン「江ぐち」閉店
ttp://news.nifty.com/cs/headline/detail/fuji-320100123202/1.htm

もう今年の夏はあの微妙な冷やし中華が食べられないんだな・・・

>>666
そ、ババッと振りかけてる

さっき江ぐちの前通ったら物凄い行列だった。
夜の部はもっと行列で日没前に終了の予感（汗

江ぐちは「うまい」から食べに行くのではない。
「あの味」が好きだから食べに行くのだ。
とんこつしょうゆが好みの奴が
「雑誌で紹介されてたから行ってみたけどうまくなかった」
などと言っているのは本末転倒。

「あの味」でもない「あの雰囲気」だったんだよ
だから行ったこともない奴が閉店告知等聞きつけ
押し掛けていって行列作ってそそくさと回転させられる江口
行ってどうすんだというのが正解

>>662
アホ？
店が許容してる訳だが

お前は常連のみの会員制店でも行ってろやタコ

ゲロまずラーメンを有り難がってる味障おっさんが文蔵を叩いてるんだからマジうけるｗ

オレは昔から月に2〜3回食ってるが、常連と思ったことはない
他のラーメンも食うし、特別視はしてないな
別に商売なんだから、ニュースやら口コミ聞いて、
遠くから食いに来たっていいんじゃないか？
しかも食えるかどうか微妙なのに寒い中並んでさ・・・
常連であろうが、お初であろうが、店があり、客が来る
ただそれだけのこと・・・・
そして店は閉じ、客は居なくなる
ただそれだけのこと・・・・

いままで食ったことあって好きだなって思ったやつがみんな行けばあれくらいの数になるだろ
むしろ今回の話題で初めて食いにきたってほうが少ないだろ

>>674
ここに一匹いるということは、二百匹はいると思うね。

昭和軒ってうまいのか？

今列んでるけど、ガキの頃から江ぐちのチャーシューワンタン麺竹の子モヤシ大盛を食ってた身としては
旨いまずいは別の次元のラーメンと言わざるをえない

俺にとっての最後の江ぐち、今食い終わったわ
馬鹿みたいだが食ってる途中で涙がでてきた
小坊なりたての頃、親父に連れられ初めて食ってから30年
正直いろんな思い出がありすぎで･･･食ってたら何かしんみりしちまった

傾奇者も閉店の日はスゴイ行列だったな

>>678
お疲れさま
最終営業、行列はいか程？

>>680
3:30に並んで入店したのが6:40
俺が並びはじめた位置でカウントは90人目だったよ

実は昼にも来て11時に三鷹到着したんだが売り切れだった
(元は三鷹育ちだが、今は練馬に自宅を構えてるので)
3時間並んでも食えたのとおっちゃんに挨拶できたのは幸せだったよ

さて江ぐちの跡になにができるかな
チェーン店系はなさそうだけど

とんでもない並びに一旦は諦めかけたが、
結局並んで最後の江ぐち喰ってきた。
あそこで諦めたら多分後悔すると思ったから。
おそらく5時半ぐらいに打ち止めだったと思う。

ごちそうさま。そして、さようなら、江ぐち。

文蔵なんか区内では、どこにでもあるレベルなんだけどな

>>681
3時間か・・
じゃあ文房具屋越えだったんでしょうな

15:30並びで18:30ということは先頭は13:30程位から並んだのかな

29日に行っておいて良かった
今日も気になっていたけどまたあの行列に並ぶ気にはならなかった

常連客は皆泣いていたんだろうな

>>684
区内×
都内○

文蔵に嫉妬してる同業者ですか？
頭悪いの丸出しですねｗ

一見行列厨は二度と江ぐちの敷居を跨ぐなよ!

>>687
ご心配なく
もう江ぐち潰れたからｗ

>>687

いやいやお前がバカなんだろ23区内にはいくらでもあるってこと
ブスな嫁を可愛いと持ち上げてみたり信者キモすぎなんだけどな

初めて江ぐちさん行ったけどありゃ普通に不味いだろ！
あのスカスカのチャーシューつまみにビール飲んで悦に入ってる奴
かなり痛い。

江口が大してうまくないなんてみんな知ってるよ
チャーシューに関しては悪くはないよ。
ラヲタやガキ受けはしないだろうがね
ラーメンのチャーシューなんてあれで十分

わざわざ行列の中、この時期初めて行くっての方がイタいよな

ま、江ぐちの話題は↓のスレでやろう

ファン大ショック！三鷹「江ぐち」閉店
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1264246013/

寂しいゴミが釣り楽しんでんだから邪魔してやるなよｗ

特一と、どさんこがあるから、ぜーんぜん平気♪♪
どさんこは後継者居なさそうだから、ちょっと不安だけど

昔は江ぐちの話題になるとモリマンバカが集まってくるからしない事になってたんだよな。
江ぐち隔離スレってPart3くらいまであったんだけど。

>>690
何に向かって独りごと言ってんだ？ｗ

>>690
安価も打てない奴は100年ROMってろｗ

夫婦二人で自家製麺使って頑張ってる店をディスるお前って・・・

頑張ってあの味かい・・・
ノスタルジーに浸るのが好きなのは結構結構。

それにしてもROMってろだのディスるだのお前安いなwww

えっ

>>699
ノスタルジーって……昨日まで営業していたのに。
ちゃんと社会人になれよ、オコチャマ

何十年もいってなかった奴が食いに行ったならノスタルジーで問題ないだろ。

雪だなぁ
スレチだが
ホープ＠吉祥寺のチャーシュー味玉麺固め、喰いてぇ〜

>>701
お前は社会人なのに理解できないかw

昨日までは江ぐちだろ
この流れは文蔵の件

えぐちで泣いたとか、センチメンタルな自分が結局好きなんだろ

>>691とか>>706とか人間的に終わってるよな。
だったらお前がクソ不味いラーメン屋をここまで盛り上げれるか？
他人任せでメディア任せで文蔵とか、きら星とかに並んで悦に入ってる
自称ラーメン通が偉そうなこと言うなよな。
俺は「えぐちで泣いた」に泣いた。いったい日本ってどこに向かってるんだろな？

残念だな
俺は文蔵でもきら星でもなく、新源地に並んでいる

どっちもどっちだな
たかがラーメンで人間性を決めるなや！

客観的に不味いと言っただけで、人間性が終わってるだの
日本はどこに向かってるとか語る大先生がいますねw

>>695
どさんこも、よー続いてるよなー
10年ぐらい前まで、三鷹に住んでたころはよく行ってたけど
当時からしょっちゅう注文間違えてたよなーｗ
まぁ、二人で必死に店を回してたから、しゃーないか

当方は他人の感動をせせら笑うほど根性腐ってなくKYでもなく、
地域に根付いて何十年も営業できるラーメン屋なんか
この先現れることもなく、いい時代を共有できた、ここの
常連とかうらやましいし認めざるを得ないと言いたかっただけ。

>>711
どさんこ・・・頑張ってるよ
しょっちゅう臨時休業になるのが気になるが・・・

>>712
確かにラーメンはブームを超えたひとつの【文化】になったけど
常連云々は別にラーメンに限ったことじゃないよね
行き付けの飲み屋しかり、食文化だけでなく町並みの変化然り・・

>>708
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　r'⌒r　つ⌒ゝ_　　　　　　　　､ミ川川川彡
　　　 ___ ,. - ──── ､　　　　r ‐7(Y⌒′　 ゝノ⌒f⌒ノ￣ヽ　　　　ミ　　　　　　　彡
　／::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼ __γ 7（ ノイ弋__ノて　く_ゝ　　 ＜ヽ　　 三　　ギ 　そ 　三
./:/::::::::::::､::::::::＼::::::::::::::::ﾊ:::::::Y⌒＜ｲ:: !|:!|:::::::|:ｲ::Y:::ﾚﾊゝ---くノヽ.__三.　　ャ 　れ 　三
′:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ::::rヽぅﾚﾉ:: !ゝ イ::|::: !::!|:::::::|::|::::!:::|::::::ヾ:::とY ⌒ Y三　　グ 　は 　三
|:::|:::|:::::|:::::::ﾄ､:::ヾ::::::::::｀7人ヽ:: |::::::::|:::|::_:!::!|:::::::ﾄ､:=i=A::::::::|:::::::ゝ__　ﾊ三　　で 　 　 　 三
|:::|_:i!::∧ｰ十 V‐:i!:::|::::::´ :::::::::::|::::::::|::ィ:¨!ﾊﾄ､ﾄﾘ　VV_ }:::::::|:::::::::イ弋ﾉ三 　　言　 ひ 　三
|:::|/ !′ ヽ:| ｨ=:Vﾐ/|::::::::i::::/:::: |::::::::i:::jﾊ=ﾐ　　　　　z==ミx从::::::::|::::::|三 　　っ　　ょ 　三
|::卞=ﾐ　 　 　ぅ:ﾝ　 |::::i:::|:/､::::::|:|:::::::イ f:rヽ　　 　 　f:f:｡ﾊ:ゝj/:::::::::＼三.　　て 　 っ 　三
|::∧弋!　 　　　　 　|::::i:イ｀j| ::::|从:::从 っり　　　　　っ少　 /::／::::::::::三　　る　　と　 三
|::|!:|　 ′ 　　　　 　ﾚ'´ '_ ノ:::::::: /ヽ! :::::::　　, 　 　　　 :::::: /イ^Y::::::＼三 　 の 　 し　 三
~　ﾍ.　　 　 　 　u　 　 ｲ:::::i:::::::::/::小. 　 　　　　　　　　　u　rイ:::::┬　三 　 か　 て　 三
　　　＼｀ 　 　 　 　 　 |:: /:::::::::イ^ヽﾄ､ 　　　,　、　　 　 　. ' ::|: |ヽ|　　三 　 !?　　　　三
　 　 　 i ､ 　　-　　 　 |:/:::::/:::! | 　　 |へ.　 　 　　　　.イ::::::::∧|　　　　彡　　　　　　ミ
　　　　 |:::厂:::|　　 　 ／::::ｲ:::::::｜　　　　　＞┬ 　 '´　 !::::从　　　　　　　彡川川川ミ
　　　　 |/..:::::ﾉ　　 ／:::／､|:::::: ｜　　　　　'⌒:| 　 　 　 ﾄ/、
　　 　 /::::／　r.／:::／_:.:__:ヽ:::!｜　　　　　 ノｲ　　　　　/:. ヽ
　　　/:::/':⌒／:::∠ 二二ﾆヽV｜　rｨ厂／:.:./>---＜./.::.:.:.::.:V⌒ヽ

ID:WJ41/kvk

>残念だな

何が・・・？
行列に並ぶ以前に日本語勉強して出直してこい

お勉強はノスタルジーも理解出来ないちみだろw

寒い中あのラーメンに行列するような奴はしつこいね。

江ぐち騒動も収まったか。三鷹駅周辺に何年も住んでて一度も行った事無かったんだが。
お前らがあんまり騒ぐから開店前に並んで開店から４０分待ちで初めて食ったけどな。

ハッキリ言って不味いなｗ
知ってたら二度と行かねえ店だわｗｗｗ

スーパーで買った生袋めん以下レベルだぞあれはｗｗｗ
ノンフライインスタントでスープは茹で汁使用でもタメを張れるような酷いラーメンじゃねえかｗｗｗ
なんで惜しむ奴がいるのか理解できんわ。むしろ２０１０年まで営業出来た事が奇跡だわ。
不幸じゃなくてラッキーが終わったってだけだろｗｗｗ
スープから化学調味料の味がするんだが気のせいか？
インスタントみたいな味がする。

後、何が駄目って麺あげ＆湯切りが全然駄目。ゆで汁がスープの中入りまくり。
ゆで時間も適当じゃねえのか？固かったり柔らかかったりゆで時間が違う麺が混ざってんだが。
ひでえもんだわ。何回も茹で釜から麺すくって丼入れてんのな。
普通一人分を一回で上げてチャッチャと湯切りするだろｗｗｗｗ
なんでしねえのか甚だ疑問なんだがｗ
何十年も修行＆営業してて素人レベルな技術しかねえのかよｗｗｗ
こんなラーメンに４０分待ちもした自分が情けねえわ。
後ろの奴なんて２時間くらい待ったりしたんじゃねえか？
あの店じゃ整理券とかなんてやらねえだろうから並んだ挙句食えなかったって奴もいただろう。
不味いラーメンに並んだだけでも悲劇なのに挙句に記念に一杯も食えなかったりで踏んだり蹴ったりだろうなｗ

昔よくテレビ出てた佐野って奴がいたらフルボッコで酷評もんだろう。

なないろや花月のがまだ１００倍位マシ。

正直に言うと、私は特一番に行くと、たいがい手打ち塩なんですよね。
ちょっと他にないタイプなので、ついつい頼んでしまう。
美味いのかどうか…と言われると、まあ美味しいと思うのですが、
真面目な顔をしてそう言えるかというと、ちょっと躊躇してしまいますね。
塩味スープは結構好きです。あれって、どうやって作っているんだろう？

昔、味の彩華で塩にレモンが入ってて激マズだったんだが。
スープの味とかが消え去ってて何とも言えぬ不味さを感じた。
そのトラウマがあるせいか特一番で一度もレモン入り塩を頼んだ事無いんだが。
そこではうまいのか？残さず完食出来そうにねえから頼む勇気がねえわ。そもそもラーメンにレモンってｗ

つか三鷹だけじゃねラーメンにレモン入れる地域ｗ
他で聞いた事ねえわ。

酢豚にパイナップルを超えるな

酢豚にパイナップル入れる店もあほとみて間違いない。
食感、見た目のイメージ的にも気持ち悪い。味は嫌いじゃない。
下処理に肉を軟らかくする為に使うなら分かるがそれを入れるなと。
捨てるのもったいないと思うなら入れるならミキサーかけてソースにするか絞ってタレとして使えよな。

>>717

>ハッキリ言って不味いなｗ
>知ってたら二度と行かねえ店だわｗｗｗ

安心しろや
もう閉店して喰えねぇからよ。この評論家気取り糞野郎

たかがラーメンで何がフルボッコだよ？阿呆丸出しだぜ

香取が全然客入ってなくて心配になってくる
どうなのあそこ？

再開したら閉店を惜しんだファンは喜ぶより微妙な気持ちになるだろうな

江ぐちは最後の１週間はかなり雑になっていた。
そりゃそうだ、休憩とれないで客捌いていたんだから。
湯切りも十分じゃなかった。
結果、味は薄くなった。いつもの味よりまずくなった。
そのまずくなったラーメンを７１７は食った。
今まで一度も食いに行かなかった奴がわざわざ４０分並んで
間抜けなことにまずいラーメンを食わされた。
それだけの話だ。

>>717
釣り？
流れ読んでないのはワザと？
死ね

江ぐちは客が増えた分だけ、鍋のスープに水を足すやり方なのでで
あれだけ混めば、開店直後以外の客は相当薄いので食べたんだろうな。
僅かに浮いたガラの脂は、初っぱなの客のみなのは当然なんだが。

↑でが一つ多かったわ。

ちなみに客が少なければ袋に入れたダシの元が
スープに溶け出すんで、濃さが補充されるんだけどね。

江ぐちは最後の１週間はかなり雑になっていた。
そりゃそうだ、休憩とれないで客捌いていたんだから。
湯切りも十分じゃなかった。
結果、味は薄くなった。いつもの味よりまずくなった。
そのまずくなったラーメンを７１７と７２６は食った。
今まで一度も食いに行かなかった奴がわざわざ４０分並んで
間抜けなことにまずいラーメンを食わされた。
それだけの話だ。

昔は行きつけの店は自分で決めるのが当たり前だった。
そういう意味では江口ぐちとやらを押し上げた住民はしごくまっとう。
今はと言えば、流されるだけ支配されるだけのデジタル人間のくせに
自覚なく他人の思い出をクサして悦に入るだけの満足なカスばかり。
Ｂの嫁のＴシャツとかを見るにレゲーでブスでって終わってるよな。
そんなこともわからずに可愛いとか微笑ましいとか言う輩は
脳に蛆が沸いてるとしか思えない。
まぁ、そういう俺は便所油至上主義なんだがな。

ただでさ不味いのに雑な仕事をして、
一段と不味いラーメンを提供したって事か。
寒空の中並んでくれた客が気の毒って事にならないのか？

人間として終わってるよな、お前。
上で従業員のおばちゃんの死とかのくだり知っていってんのか？
ま、俺もＢのブス嫁がレゲークラブに夜な夜な抱かれに
行ってるヤリマンに思えてしょうがなくて、
ラーメン喰いながら勃起してるクズなんだけどなｗ

江口フィーバーも終了してないわけだが、同時並行で他の店の話もさせてくれ。
文蔵近頃魚粉がかなり増えていないか？
流行りっぽい味にはなってるが前のほうがいくら行列ができようとマイペースなあの店の雰囲気にあっているし
俺は前のほうがうまいと思うが評判いいんだろうか？

オレとしては
ビール→つまみ（江ぐちの頃はチャシュー）or他店では餃子
そんでもって〆にラーメン
だから、どさんこと特一には踏ん張ってもらいたい

元々大してうまくないし＞文蔵

江ぐちフィーバー以降なんか荒んでんな
まーそのうち居なくなるんだろうが
江ぐちの最後っぺってところかｗ

江ぐち閉店に便乗して寄ってきた荒し目的の奴なのか
今回の騒ぎで妙に興奮してしまった奴なのかは知らんが
少しは落ち着けとは思う。もう無い店の話しで盛り上げられても
今更って感情しか沸かんのだし。

釣りしてるアホも釣られてるアホも自演だろうが
一部マジ釣られしてる真性のアホも混ざってるなｗ

江ぐちの話は専用スレで↓

ファン大ショック！三鷹「江ぐち」閉店
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1264246013/

>>723
なんでだろう
香取とたきたろうに客が入ってないと心配になるのに
震源地に客が入ってなくてもそういう気持ちにならない

これも印象操作の賜物なのか？w

でも高いんだよねー、香取って
コスパ考えるとペペに流れちまう

春には、潰れるで祭りになったねーと親父さんとたけのこチャーシューでビールやってる俺がいる

>>741
だから、新源地ですね

>>718
ナカーマ

>>719
あのレモンは意味不明だったなぁ。

>>744
特一の塩は変な飾りっ毛がなくて美味いよね
たきたろうの塩も悪くはないんだが
徳一はまさに「塩ラーメン！」って感じ

東小金井駅前のエフエフ、武蔵境駅前の熊本ＧＴラーメンはまだ健在ですか？
どちらも、油そば＋ライスをどんだけ食べたことか・・

>>746
両店ともに健在ですよ。エフエフは北口と南口共に。
GTは改装して、例の「食うたびに旨さが加速する」って
キャッチコピーが無くなちゃったけどね。

武蔵境の天文台通りの踏み切り（という段階ですごい昔話）に
満州なんとかというラーメン屋があったな。GTの系列だったと思う。
学生時代によく行ったわ。微妙な味の辛い味噌があった。
あのあたりに中国人の餃子の店があったが、今でもあるのかな？
引っ越しして長いので、事情がわからない。

>748
どっちも高架化に合わせた道路拡張で無くなったよ
あの水餃子屋好きだったんだけどねぇ

>>717
行列みただけで食う気なくしたけどな。
つーか、お前みたいな与太が行くから２０年以上通ってた俺がくえなかったんだろが。
わきまえろやボケ。
普段くってないなら食いにくるなや。
心の底から、死ね、と言いたい。

>>723
香取は時間かかるんじゃない？
好みの問題も大きいと思う。
正直俺は好みじゃないし。
地元に帰る機会があったら１０回に一回は食いたいって程度かな。
永福の大勝軒が好きな人には向いてるんじゃね？

永福町系大勝軒嫌いだけど香取は美味いと思った
駅から遠いから一度しか食ってないけど

香取、しばらくぶりにいったらチャーシューがただの煮豚になってた。
表面香ばしくなくて一気に格が落ちたよ。はあーあ、もうあそこイミないなあ。がっかり。

話題の時に並ぶ努力もしないで糞不味いラーメン食えなかった事如きで
ファビョって人に死ねとかいうリアル気違いがいるスレはここですか？

ここまでネット厨っぽいレスも今時珍しい。

>>717=753
どうした？
悔しさ満点じゃねえかｗｗｗ

香取、つけ麺の中盛りって前からあったけ？
あと大盛りで480ｇてなってて確かに前より量増えてる気がする
それでも公称ほどの量には思えんけど。
もうちょっと美味くなったらそれなりに通うかも。

チャーシューはつけ麺でも更に屑肉になってた。

業務用缶詰スープの虜なお前らはモナリザの婆さんがお似合いだよｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっうぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ！ｗｗｗｗｗｗｗ！ｗｗｗｗｗｗｗ！ｗｗｗｗｗｗｗ！ｗｗｗｗｗｗｗ！ｗｗｗｗｗｗｗ！ｗｗｗｗｗｗｗ！ｗｗｗｗｗｗｗ！

永福大勝軒と香取の共通点がよくわからない

煮干スープでストレート中太麺ってとこじゃね？
似てるっちゃ似てる

>>757
お前モナリザの婆さんと本番やっちまったんだなｗ
店内が真っ暗で判らなかったんだから過度に自分を責めるなよ。
自殺なんて考えずに逝きろ！

>>750＝>>755
ぎゃはｗ
悔しさ満点はお前だろｗｗｗ
糞不味いラーメン食えなかった位で火病発動とは笑えるわｗｗｗ
そんなにファビョる程食いたかったのか？ｗ

食えなくてざまぁｗｗｗ

つかお前真正の馬鹿だろ？
２０年通ってる常連自称するなら最後くらい並んででも食えや。
その前にもっと行っておけばよかっただろ？
何か？常連だと優先権があるとでも思ってんのか？
頭悪いだろマジでｗ
お前を中心に世の中回ってると勘違いしてるんじゃねえか？W

こういうゆとりが努力もしないで欲求ばかりする痛い子なんだな。
子供のまま大人になると大変だね。三鷹周辺だからリアルに怖いわ。
こういう気違いが意味不明な事を喚いて小学校とか襲うんだろうしな。

↑コラ、ブ男、お前もういいよ
おもしろいの顔だけにしとけ

↑コラ、ブ男、お前もういいよ
おもしろいの顔だけにしとけ

シマダヤの中華そばはうまいよな
ただし、スープは自分でつくるんだがな
焼きそばもうまい、マルちゃんより断然うまい
でも、日本そばはダメだな

昨晩、久しぶりに飲み会の〆で、どさんこに行った
金曜の夜、23時頃ともあって、ほぼ満席
あいかわらずどさんこファンは根強い
連れと一緒にビール＆味噌チャーシューをキメタ
どさんこの味噌って特筆すべき点は無いがちょっと
「ゴマ油っぽさ？」が効いてて何度食っても飽きない
チャーシューも肉厚で「肉！」って主張してて潔い

＞食えなくてざまぁｗｗｗ

こういうの、よく小学生がいうよねｗ

>よく小学生がいうよねｗ

「おまえの母ちゃんでべそー」・・と同じレベルだねぇｗｗ　

また加護ちゃんに帰依する君が発病したの？

だからどさん子のチャーシューはうまいんだって

この地域NO１チャーシュー？

>>770
好みによるから順位はつけられないや
近いんだったら、1度食してみることをオススメする

府中試験場横の無坊が閉店(改装?)だとな。
何年か一度に試験場いったときに食べるだけだがな。おそらく2回くらいしかいってないか。
猛烈なファンの方がいらっしゃったら、おすすめのメニューを教えてほしい。
閉店までにまたいくから。

無坊か…悪い店じゃないんだけど、場所が中途半端で
店の前を通過する事は多いが、止めて食べた事は数える程度だな。
あそこも限定が多いけど、もっぱら坦々麺が多かったような。

定休日をわざわざ土曜にしたのも、免許センターからの客目当てなんだろうけど
以外とと言うか、やっぱりと言うか それ程客は来なかったのかな。

>>750＝>>755 ＝>>762-763＝>>766-767

２０年来の常連なのに最後に並びもしないって本物の馬鹿だなwｗｗ
よくそんなんで常連面してしゃしゃり出てこれるなにわか野郎ｗｗｗｗｗ
挙句には食べたかったら並ぶ努力するのが当然なのにそれもせず寒空の下その努力をした人間に対し悪態をつく始末。
壮絶な自己中馬鹿だなｗ
それに自称（ﾌﾟ常連なら散々食ったんだからいいだろ。まだ食った事無い奴に食わせてやってもよ。
お前何様なの？ｗ精神年齢幼稚園児以下だなｗｗｗｗｗｗｗｗ

お前みたいな努力もしない癖に欲求ばかりする低能は食えない事が必然で決まってたんだよｗｗｗ
万事何も手に入れらえねえんだよお前みたいなカスはなｗｗｗｗ
ざまぁｗすぎるｗｗｗ
今どんな気持ち？
　　　　　　　　∩＿＿＿∩　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　∩＿＿＿∩
　　　　♪ 　　| ノ　⌒　 ⌒ヽﾊｯ　　　　__ _,, -ー ,, 　　　ﾊｯ　　 / ⌒　　⌒ 丶|
　　　　　　　 /　 (●)　　(●) 　ﾊｯ 　 (／　　　"つ`..,：　　ﾊｯ　(●)　　(●)　丶 　 　 今、どんな気持ち？
　　　　　　　| 　 　　( _●_)　ミ 　　　：/　 JJ　　:::::i：.　　 ミ　(_●_ )　　　　| 　　　　 　 ねぇ、どんな気持ち？
　＿＿＿ 彡　　　　　|∪|　ミ　　　　：i　　 　　　 　─::!,, 　　　ミ､ |∪|　　　　､彡＿＿__
　ヽ＿＿＿　　　 　 　ヽノ､｀＼ 　　 　ヽ.....::::::::: 　::::ij(_::●　　　/　ヽノ　 　　　＿＿＿/
　　　　 　 /　　　　　　　／ヽ　<　　 r "　　　 　.r　ミノ~.　　　　〉 ／＼　　　　丶
　　　　　 /　　　　　　／　　 ￣ 　 ：|::|　　　　::::|　:::i ﾟ。　　　　￣♪ 　 ＼ 　　 丶
　　　　　/　　　　 ／ 　　 ♪　 　　：|::|>>750::::|　:::|：　　　　　　　　　　　 ＼ 　 丶 ざまぁｗ
　　　　　（＿ ⌒丶...　　　　　　　　：` |　　　　::::|　:::|_：　　　　　　　　　　　/⌒＿）
　　　　　　|　/ヽ　}.　 　　　　　　 　：.,'　　　　::（　　:::}　　 　　　　　　　　　}　ﾍ　/
　　 　 　　 し　　））.　 　　　　　　 ：:i　　　　　　`.-‐"　　　　　　　　　 　 　J´（（
　　　　　　　　　 ｿ　 ﾄﾝﾄﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｿ　 ﾄﾝﾄﾝ

　　_＿＿＿＿＿＿＿_
　　| 　　　　　　　　　　|　　　　　　　　＿＿＿
　　| 　　 もっと　　　　| 　　　　　　　（＿＿＿）
　　| 　 　吠えて！ 　 |　　　　 　 　 　 　‖
　　|＿＿＿＿＿＿＿.|　　＿.∧∧ ┐.　‖ ∧,,∧ 　　 ∧∧
　　　 　∩ ∧ ∧∩ 　 　 ○）(ﾟДﾟ )　］　‖((ﾟДﾟ(Ο　 (ﾟーﾟ*)
　　 　 　＼(ﾟДﾟ )ノ 　 　 　￣⊂　｜┘　⊂ミ　　Uミ φ|　 ∪
　　　 　 　　|　　＼. 　 　 　 　 | 　｜ 　　‖ ミ　 ミ　　　|　　）〜
　　　　　　　(＿＿ﾉ　　　　　　 U U 　　　　　U U　　　　UU

寒いときラーメン食えばうまいだろうが、腹へってもラーメン食いに出かけるのが面倒くさいほど寒い

>>776
昨日は寒かったね
ってことで777

ちなみにぺぺのチャーシューもどさん子に似てる
柳沢のピリカも
まあスタンダードなスタイルではあるんだろうな

>>778
正確には豚モモ肉で作った煮豚だな
チャーシューは肩ロースをオーブンでじっくり焼いて作るから。

さいたま屋がついに…

>>780
全店「神田風神」という店に看板替えしてるみたいだけど、そっちは？

宝華行ってきた。ああいう店は徒歩5分圏内もしくは帰路の途中にあれば嬉しいな
ちなみにおれんちからはチャリで10分、最寄り駅は武蔵小金井

>>781
味も変わったなら一度位は行ってみようかな

さいたまから神田ｗｗｗｗ

>>783
味が変わるというか、博多ラーメンの店だろ。

>>773
無坊は10時半位から店開けてればよかったんだがな
免許センターからちょっと歩けば着くんだから
講習開始時間(11:40)の合間にすぐ食えるようになってれば便利だったのに
リサーチ不足なんだよ

>>783
俺も一度位は食ってみようと思うけど
博多風 「龍」よりまずかったら救いようがないなｗ

店名チェンジでも石神の色紙はそのまま貼ってあるんだろうな

>>787
店員が半島系中年女性のままなら味は変わらないと思われ

おっさんが入ったよ末期には
中国系だけど

さいたま屋跡地は「つけ麺　菊島」って店になるそうだ
明後日オープンだが何かきな臭いなあ…大きな看板以外、ドアに書かれたメニューと値段とかいじってないし…

それ、さっき私も見てきた。
外のエリアでは豚骨ラーメン店になってたりするらしい。

店員が半島系だったことは一度もない。
台湾か中国かどっちか

さいたま屋末期は中華風の角煮乗せラーメンとかあったそうだね

さいたま屋潰れて別な店になるの？
単に店名変えただけ？
今は中華に乗っとられてるのねｗ

おっさんと若い店員がいた初期の頃一度食べに行ったなぁ。
店の入り口のとこでタバコ吸ってる奴がいて、なんだこいつ道端で邪魔だなと思ったらその店員だったｗ

三鷹台ナムチャイはどう？

うまければナニ人がやっててもかまわん
うまければな

角煮ラーメンは焦がし醤油ラーメンにトッピング省略して角煮を2個のっけただけ
角煮は大皿に作り置きしてあって、注文ある毎に皿ごとチンしてた
最終的にどうなるのかわからん。中国人のおっさんのツマミかな。

>>796
吉祥寺スレへ。
店主ここの書き込み見て暴れたりするよ。

三鷹台も三鷹市なんですけど・・・
ナムチャイの店主感じ良いけど暴れたりすんの？

いや、ここは駅で区切ってんのよ
スレタイとテンプレでわかるっしょ？

ナムチャイ、カオソーイやってる？

>>800
ナムブログ遡って読めば。
英文だと解らないと思ってるらしいけど、そもそもそういう所が。

>>800
こんなこともあったなぁ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1238889675/251

ナム結構有名なんですね。
ブログ読んでみましたがラーメン屋にしておくのがもったいない位
いいキャラですね。
戦闘開始宣言には笑いました。

>>804
それオレのレスだ。
多分元記事は削除されてると思うけど、とにかくナム店主って相当痛いよ。
ラーメンが旨けりゃ何書いてもいいけど、臨時休業が多い割に忙しがったり自信たっぷりな割には商品はイマイチだし。
他店や取引先に無意味に攻撃的な姿勢もどうかと思う。
カオソーイだって看板にしてるのに実際はやってないわけで。

西荻時代にカオソーイ以外は遊びみたいな書き込みがblogにあって以来
あまり良い印象が持てなくなったな。ナムチャイ。
あそこの話題がラ板で出ると、妙な宣伝レスが増えたり突然荒れたりするのもアレだし。

移転して大分経ってから店に行ったら、あれ？誰ってぐらい体型が変わっていたっけ。
外に貼ってある張り紙を見る限り、体調面の問題から昼営業は止めたようだが
RDBの営業時間は、そのままになってるね。

ナムは一回だけ喰いに行った
あっさり魚介類味付けのありがちな今風ラーメン
ライスがお代わりタダなんで量喰いたい人にはいいかも
店主はメチャメチャ低姿勢でにこやかだった
そのブログの騒動はゼンゼン知らなかったよ

この地区、ナムチャイ、たけにぼ、新現地とBLOG王がいて飽きない事は確か。

ナムほんとキャラ立ってるなーw
いい歳してTwitterでナウとかやってるし
バカなんだか天才なんだか分からんな・・・
まー三鷹台はろくな飲食店が無いから頑張ってほしい。

今度、東小金井行くんですけどにんにくや、隣駅のきら星だとどっちが評判良いですか？

しょうさくさん

きら星は美味しくないけど他にない味だから、ネタとして行ってみれば？
つーか、にんにくやときら星って営業時間被らない気がするぞ

>>813
そうですか。きら星行ってみます。
ありがとうございました

きら星は本当に美味しくないぞ？
折角なら吉祥寺か国分寺で選んだ方がいい。

>>814
にんにくやは夜７時から深夜まで

>>807
こういう不自然なレスだろ。
本人は2ちゃんなんて見てないけど常連さんが教えてくれるらしいですよ（棒読み）

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/21(火) 17:16:31 ID:kFM3Bb1D
ナムチャイ店主の日記ざっと読んだけど誤字脱字が少ない（殆ど無い）
自分が見た範囲ではね　読書なんかも普通にやってそうで言い廻しがさり気ない中にも
一定の水準の教養を感じた　あびすけ店主ほど自己顕示を表に強く出して来ない分
好感を持ったよナムチャイ　画像見たら格闘技やってるのか？ちょっとイカツイけどなｗ

>>813>>815
きら星って臭いがきつすぎて癖が強いから人を選ぶけど結構おいしいと思う
おすすめはラーメン+チェンジ朗にさらにニンニクたせば臭さも消えるｗ
個人的にはカツオ餡もいらねぇ
ただ値段が高いのと営業時間、あと行列とかの問題があって年に1〜2回しか行かないが

ぶっきら星はまあうまいよ
きら☆はべつにまた食いたいと思わない味
あとスレ違い

そう言えば店頭の看板に、つけ麺をリニューアルしたと書いてあったな。きら星。
あそこは開店以来、スープも麺も変わり続けているので今更って気もしたが。
最近は行列も無くなって並ばずに食べられるんだが、何か気が乗らないんだよな。

きら★のつけ麺は今更魚介を強化したとか謳ってた

そういやさいたま屋跡の新店はどうなったんだろ

>>817
なんとまあ香ばしいことwww

>>813
大山家もそうだが
どんなにうまかろうと不愉快な思いをする店は
それだけで二度と喰う気が失せるんで
きら星は行かないことにしてる

>>817
自己顕示欲が強い店主が自分のことを一生懸命書いてますな。
すげーみっともねーなｗｗｗ

仲良くしろよカスども

證作さん行ってきたんだけどメニューがいろいろ変化してた
まずラーメンが値下げして480円（ひょっとしたら490円？）になってた
んでつけ麺が最高500gまで麺量を選べるように（値段は変わる）

トッピング類はニンニクやネギが値上げされてた代わりにトッピングセット180円というのが増えててチャーシュー2枚+のり4枚+味玉というなかなかお得感のある物が追加
あとは肉そばが廃止されたのとチャーシュー丼のセット価格も廃止されてた
まぁラーメンとセットで食べると今までと同じ価格だと思うから妥協出来るレベル

あといつも売り切れランプがついてたキムチは正式に廃止された
チャーシュー丼に乗せるとおいしかったんだけどなｗ

なんなのしょーさく俺のためにやってくれたのかと思うほど俺好みな改訂だな
早速来週仕事帰りに行ってみるか

きら星は食えた俺でも、しょうさくは油っこくて無理だった。

きら星さん最近全然並んでないね〜
大山邦子のほうが繁盛してる

へー並んでないのかー
なら久しぶりに行ってみようかな

大山の駐車場が満車だった場合、どーしてる？

>>830
ニヤニヤしながら店の前を通り過ぎる

>>830
邦子チェックして帰る

邦子最近店でてるの？

青梅店開店で忙しいんでね

久しぶりに文蔵喰いたくなった気分だ

大山家青梅店行ってきた。遠かった。
家族連れ多かったな〜。

久々に大山行こうかと思ったけど
あのプリティー邦子がギラギラした目で居るのかと思うと・・
家系のラーメンって原価チョー安いよね？
豚骨なんてただみたいなもんじゃないの？
あれで８００円じゃボロイよな。
やはり邦子親衛隊の人件費になるのか。

濃いスープをとろうとすれば、結構な豚足が必要。費用もそれなりに。
あ、これは一般論ね。

そこで業務用スープの出番ですねｗ

>>837
大山家のラーメン(普通盛り)って700円じゃなかったっけ？
とき卵ラーメンは店側の推奨だけど、デフォでは無いし。
家系としては、それでも高いとは思うがな。

大山のホームページ金かけてる凄いな！
やっぱり勝ち組ラーメン店は違うな。

大山家のサイト見たけど・・・
おばあちゃんの味ってありえんだろ
鶏がら醤油の店なら判るけど
濃厚醤油豚骨をおばあちゃんが作るのかとｗｗｗ
どう考えても表現間違ってるだろｗｗｗ

ところで>>841のID凄いな

家系のラーメンに卵乗せただけでおばあちゃんの味はありえん。
外観とか全てバカなコンサルに任せてんじゃね。

勝てば官軍。コンサルに任せようが繁盛している事実に変わりはない。
青梅の店の広さはすごいらしいな。

>>843
卵割ってちゃちゃと混ぜて100円アップは高いなーｗ
煮卵のほうは手間がかかってるから納得するけど。

ブサイク夫婦の高笑いが聞こえてきそうだな

しかし不思議なんだけどさ
数年前は特に行列とか出来てなかったわけじゃん
んで現在と比べて味もそれほど変わってないと思うんだけど
何で人気店に変化したんだ？

大山はリニューアル前までは他の家系と同じく一部のコテコテ好きの人間がターゲットだった。
というか他の家系と同じくターゲットなんて何も考えずにやっていたんだろう。
ところがリニューアル頃から一般のラーメン好きをターゲットにして、かなり改造してきて成功しているな。

味は「一般人が食えるコテコテ」を目指して徹底的な臭みの排除と濃度をやや薄く変更した。
結果以前なら半分位の人間はこんな臭くて脂っこいもの食えたもんじゃないとなっていたのが
今はほとんどの人は初めて食べて、濃厚でうまいと思うものになった。
この辺の調整は本当に絶妙、やっぱあの邦子の夫は味づくりがうまいんだと思うよ。

んで味ができたところで駐車場拡大、これが行列店化の決めてになった。
今大山には外回りリーマンやガスとかの工事やってそうな作業服の人が連れ立ってやって来てるよ。
一般受けする味になったことで、職場の人間を誘いやすくなり、リピート客が増えたんだろ。

中も前より清潔だし、コンサルのおかげとかもあるんだろうが
味はそんなに変えずに、儲けをメチャクチャ増やした裏にはたくさんの改良が詰まってる。
変化をずっと見てきたのは面白かったな。
個人的には前より混むしどんどん高くなるしで来店頻度はかなり落ちたが。

一般人の食えるコテコテか・・・
それほど変わったとは感じられないけどな
駐車場の拡大と改装は確かに効果が有ったみたいだね
前の外見ボロボロ中ギトギトじゃあ確かに好きじゃなきゃ入りにくい

とは言っても、
子供が食べてよいとは思えないけどな・・・
青梅大山家に多かったけど

>>849
そんなに変わったと思わないところが上手なんだよ。
ペラペラに薄っぺらい味じゃ誰も来なくなるだけ。
「一風堂のラーメンおいしいよねー」くらいの普通にラーメン好きな知り合いがいたら
連れて行ってみて欲しい、かなり評判いいはず。

一方このスレでは、味が落ちたといって洞窟やつばさに流れていった書き込みがちらほらあった。
前より大山行かねーよってな書き込み多いしな。
ちょっとした臭みも家系のうまさのうちと考えるコアな層は大山から離れた。
だが大山は自ら意図してこういった以前の客を捨て、
一般層を獲得することで今の客数を獲得した。

真実か分からんけどすげー評論家が登場だなw
邦子の旦那はかなりのやり手ってのは間違いなさそうだが

しかし一般人のラーメン食う頻度と
マニアのラーメン食う頻度は歴然としてると思うのだがな
マニアを切ったらリピーターするとしてもタームが長そうだ
まあ一般人のが絶対数が多いからそれでも成り立つのかな

客を捌きやすくするために家系直系ならではの平ザル湯切りを
以前はキャベツを茹でるのみに使っていた深ザルに変えたり
(店主の親父が代わりをしていたときは良く使っていたけど
その分、茹でやすく短時間で済むように麺を細くしたり
(きら星の方が先にやった手ではあるが
逆に、つけ麺の麺は浅草開化楼っぽい多加水太麺にして
つけダレの魚粉も増やして、流行っぽい味に仕立てた。

地味で低コストなんだが、以前からやっていた溶き卵を
店の看板メニューにしたり、限定メニューを追加したりと
色々と手は打ってはいるんだよな。
駅貼りポスターまで使った味噌ラーメンは外したけど。

大山が混んでるのは、単に作るのが遅いだけじゃないか？
客数はＧＴと大して変わらんよ

そういえば、三鷹にも大が出来るみたいだな
http://yamon.blog.ocn.ne.jp/blog/2010/02/319_ec0a.html
場所どこなんだろう？

長々とした評論はいらない単純な話だよ

家系の名前を利用して客集め
ある程度客がつきだしたら「家系？何の話？」って感じで
値段つり上げ、魚粉まぶし

要はカタリ、パクリ、節操なし、仁義に悖るということ

あんなところまで歩いて行って行列してたんではつらいので
ここ1年位行ってない。

大山家の店主夫妻には子供がいないから、思い切った投資が可能。
攻めの姿勢なんだろうな。
ま、すごい人気だよ。

うーん
必ずしもそうとは言えないな
ラーメンだけに限らずその土地その土地の好みがあるんだから
それに合わせて変化するのは当然と言えば当然
さらに流行り廃りがある業界だから客のニーズをうまく掴んで
変化させていかなきゃ潰れるでしょ
どう変化、特化して客をつかむかはその店の経営方針だけどさ

当り前だ。　慈善事業じゃないんだから。

あの僻地家系（ｗの話題は全部自演の宣伝
邦子ウンヌンもな

>>855
俺死んだｗ
たぶん速攻糖尿になるｗ

あら、三鷹に大出来るんだ
南口じゃなくて北口にカモーン♪

>>855
って、西荻大とヒガコ大ってオーナー同じだったんだ〜
西荻にいた店員さんがヒガコにいたような気がしたけどそのせいだったのかな。
悪メガネが三鷹に来ませんように。

またオープン記念に100円セールやるのかな

メガネの印象しかないわ

紛れもない美人
http://img1.gazo-ch.net/bbs/1/img/200903/328274.jpg

バカがまたあっちこっちに貼りまくってる

大山家にとって一番大事な改良は
邦子を厨房から外すことだろ

ブスでもハゲでももっと愛想よくやれば誰も叩かないの
ほんと損してるよな、あの夫婦は。

東八の、ひやく亭ってどうなの？
もう結構長くやってるよね？

？？？
http://ws2.y-bbs.net/cd/moko/src/1202654783958.jpg

最近きいちの話題でないね

お前らのぉ　わしを差し置いて大山家を語るなや
まずのぉ、リニューアルで味なんか変わってないわ
一昨年半ばから昨年末頃までの約一年半は店員の育成が急務になった＆抱えた数が
多過ぎたから素人同然でも使わざるを得ず、お陰で散々ブレブレな味を何度も食らったわ
わしは年間80杯は食うけぇ、そら悲惨なもんじゃった

わしは大将のことは好きじゃが、正直今は何してるん？という気分じゃね
新聞読んでても勘違い発言の数々　弟子の作った味のチェックもしとらんじゃろね
メディアに出て名前売る前にやることがたくさんあるじゃろ
味・接客共に今は最悪やね
麺切れなのに断りもなく変更した麺を黙って提供したり、空き席を整理に来なかったり
普通盛で頼んでるのに平気で大盛りで〜すとか　大将の味を全く再現できていない奴
特に俺の中ではこいつがいる時には絶対につけは頼まないと決めてる位ダメな奴がいる
大将も女将もおらんと緊張感の欠片もないんじゃ　
どこに味の決め手の一つであるつけの麺の〆を入りたての子にやらせる馬鹿がおるんじゃ

わしは美味い大山家が一番好きなラーメン屋なんじゃ
だから復活して欲しいけぇここまで言いよるんよ

じゃぁの

新聞なんか出てたのか、どういう発言してたのか
教えて欲しいな、広島弁の人。

大山家新聞だか通信だかあるじゃろ
お前も行ったことがあるなら目にしたことはあるはずじゃ
いちいちコメントを拾うことはせんが、要は能書きが増えよったわ
俺は大将が本当に似合うスタイルは「以前のように黙って味で客を納得させる」と思うとる
能書きで客を取り込もうとするんは二流のやることじゃ
わしは大将は一流の料理人と思っとるけぇはがゆくて仕方ないんじゃ

これでえぇか？

菊島のメイン店員はさいたま屋の2人目のオッサンだった

おー、なるほどあれか、一般紙のことかと思った、
失礼失礼、ありがとね、広島弁の人。

つうか大山スープは良いが麺がかなり不味くて残念

麺を細くして更に魅力が落ちたしな。

>>876
つけ麺主体なままで、柚切って今風にしただけだな
さいたま屋オープン当時の及第点になった感じで、中国人バイトがやってた末期よりはまともになってたけど

あれ、ここで報告した気になってたけど菊島
他のとこだったのかな
650円→680円に値上げと、
閉店が各1時間早くなったという、まあ劣化。
内容は>>880の言うとおり、オープン当初のレベルになった感じだね総合的には
麺は良くなったよ
でもさいたま屋の初期って、チャーシューがまだそれなりに乗ってたんだよね・・・

そんなイヤな思いしてまでなんで大山家へ行き続けるのか？
カネと時間の無駄だと　普通は思うがなぁ・・　
まあ　人それぞれだからいいや。

邦子目当てだろ！
年間８０杯もあのギドギド汁飲んでたら
味覚も脳ついでに視覚までいかれてしまったんだろw

まぁ世の中広いもんで色んな趣味の御仁が居るとは、頭では理解してはいるものの
実際物凄く特異な趣味趣向を持つ者の存在を知る事になろうとは
マゾでオバ専か、凄いな

おまえらの言うとおり、わしゃもう脳がやられとる
大山ドランカーや　そこは認めざるをえんわ
新しい従業員も我が子のように見ている自分がおるしの
ただのぉ邦子って呼び方はわしゃー好かんのよ
パーマを掛けた女将は邦子じゃのぉて

ア○バじゃ
すまん女将　正直前の髪の方が似合うてたわ

じゃぁの

うむ・・

やはり「愛」だな。

しょうさくさん値下げしてたけど相変わらずうまかった

>>882
俺の場合は家が近所だからかな。大雨とか大雪の日で
それでもラーメンが食べたいときに利用している。
以前、大山家の横がファミマだった頃に(現在はクロネコヤマト
何度か夫妻には出くわした記憶がある。

↑お前がどんな時に大山利用しようと、どーーでもいい話・・・

店主が２ちゃんの宣伝力に失望したのか
最近とんと震源地の話題が出ないな

>>889こそどうでもいい。

>>890
元々存在感がない上に
ヘッタクソな工作をことごとくスルーされたからだろ

震源地最強！
ウマウマ〜！！

きら星スレに誤爆されてました｡↓
849:ラーメン大好き＠名無しさん :2010/02/19(金) 14:07:50 ID:FQ1lYYoc
震源地の味噌ラーメンを初めて食べたんだけど美味かったなあ｡ちょっとユニークな味で三多摩地区ではNo.１だと思う｡

※２ちゃんのカキコが店主本人かのように書かれていますが､違います｡
店主の名誉のために言っときますが､あのカキコの半分は震源地の大ファンの私の友人です｡
店主はそんな姑息なことをする人じゃないことは､普通の判断力､知性を持っていれば解ることです｡

本物なら自分を持ち上げるのにそんな低脳丸出しな文章書かないだろうな。
自演レベル低すぎてワラタｗｗ

何が恨みで貶めようと必死なのか知らんが自分で記事書いて他人の振りして自分叩いてアホ丸出しだなｗ

どうでもよろし

>>895
その低脳丸出しな文章はまさに・・・・・・

今日、三鷹で友達と飯食うことがあってさ。
「どさんこでも行こーか」って誘ったら、「えー！？チェーン店とかあんま行く気しないな〜」って言われて
結局特一番行ったんだけどね。

そんでその時に「そういやどさんこチェーン店だな・・・・」と思ったけど、
でもあの親父さんの調理見てたらチェーン店の仕事に見えないんだよなあ。
他のどさんこに行った事ないからわかんないんだけど、他の店舗もあんな感じなの？？
それとも吉祥寺生朗みたいに独立した感じなのかな？

ちなみに、どさんこには夜行ってチャーハンを食べました。
どさんこのチャーハンって味付けは美味しいのにものすごいベチャベチャなのねｗ

ラーメンとチャーハンに関しては特一番の方が好きだけど、
どさんこは定食が好き。

定食板池

江ぐちのたまごラーメンが食いてぇ〜
チクショー

>>898
結局チェーン店かよ

>>898
フランチャイズなら各店舗独自色出すし
技術も味も差が出るのは当たり前

きら星が限定でニンニクにくつけ麺ってのやってて、今日たまたま休みだったから行ってみた
ニンニク+こってり好きなのでかなりうまかったがちょっと高いな
まぁ、きら星は全体的に高いけどｗ

肉がとろとろでうまかっただけに900円出させるならもうちょっと肉を増やして欲しかった
にくつけ麺って言う割にはさほどでもなかったし
メールでは「柔らかく炊いた国産チェリーポークのうで肉をこれでもかと盛り付け」って書いてあった位なのに・・・・・・

きら星の巨乳の店員まだいる？

napsさんきもいよ
そういうのはRDBの中だけにしときなよ

>>904
俺はアレだめだったな　しょっぱくてクドイだけのつけめんだった
肉は柔らかくなくてジャーキーみたいだったし
あそこの作るジャンク系は受け付けないと改めて思った

>>907
部位によって当たりはずれがあったのかな？
俺の食った肉は全部柔らかったんだが
まぁとりあえずにくつけ麺って名前でこれでもかと盛りつけたという売り文句なら二郎の豚ダブルとは言わないまでも豚くらい入れて欲しかったな
とはいえもしあれがレギュラーメニュー化したら年一くらいで食べに行く気はしたｗ

そんな事よりさっさと>>905に対して答えろや、クズ共

下連雀ＮＯ１はぶっちぎりで吉牛そばのラーメン花月で決まりだな。
これに異論を唱える奴は味音痴の豚野郎認定。
また○○（店名）のほうが美味いという奴はその店の糞店主認定。
悔しいだろうが下連雀で花月に勝る店は無い。

寂しいならハロワ行け

>>911
やけに早起きだな
今日は認定日かい？ｗｗｗ

>>910
「ラーメン花月 宗教」でggrks

新源地でネギのトッピング始まったね。
あそこのスープはどこか野暮ったいから、意外とネギは助かるんだよね。今度頼んでみようかな？

店主はネギトッピングの需要があるのかわからない〜なんて言ってたけど
すくなくとも、あのメンマトッピングよりは需要あるだろ…ｗ
あそこのメンマは本当ひどい。

>>909
今俺の隣にいる。

震源地あのメンマまだ改善されてないんだｗ
夜やめてから行ってねーや。
元々おいしくないから別にどうでもいいけど。

>>914,916
客受けの悪いモノを認識できてないってことは
作ってる奴が味オンチってこと？
それって致命的じゃね？

>>917
最近本当に迷走中だよね・・・ちょっと心配

夜なしになったの？
最近あのへん通ってないから気が付かなかった。

>>919
夜なしになって、最近また夜ありになった。

にながわは前を通るたびにメニューが増えてるな
繁盛しない原因はメニューじゃないと思うんだけど…
厨房でタバコ吸ったりするオヤジの態度を変えろよw

にな川はあれでいい

>>921
ラーメンの方はオヤジの道楽みたいな面もある気はする。
息子に譲った向かいの食堂が、あそこのメインだと思うので。
あれだけ近辺に店が出来ても存続しているのは、それも理由なのかも。

昔の味は、それなりにだが拘りがあった気もするんだけどね。
にな川のスタンプって今もやっていたっけ？最近全く行ってないので
判らんのだけど。

にな川はもうやる気ないでしょ。
昔はちゃんと出汁を取って作ってたらしいね。
定食屋の方はちょっと味が濃い。

日赤病院内フードコートのラーメン
安くてうまかった。

にな川の豚骨ってオリジナル度が凄い。
平打ち麺で妙に油っぽいく出汁やタレも九州系とは全く違う。
価格今どき\500とは安いんだが

蚊取客入ってんの？
痴呆がヒドい坂本のとこは最近ガラガラだけど。

にな川は、ばっちくてお腹痛くなるから行かない。

http://townwork.net/h/r/Fh30010s.jsp?lac=01&sac=52601&rid=09428814&rfn=181&axc=06

>>927
入ってないよ、うまいよ、高いよ

>>929
ミスドとかＪＡ東京むさしのあたりかな？

>>930
たけにぼ店主乙

入ってないよ、うまいよ、高いよ　×

入ってないよ、まずいよ、高いよ　○

>>931
100均の横が改装してるよ

大山のオヤジって、どんな人？

たこ焼きみたいな人だよ

>>932
不味いよな、あれは。
そこそこの評判だったから試しに行ってみたけど。
かなり苛つくラーメン。。

香取はスープに昆布入れ過ぎて
おでんの味がするw

小金井公園から東小金井駅に帰る途中、一平なる変わった佇まいの店を見つけたので入ってみた。
油そば並だったけど、量が少ないね…。
何でここ日曜が休みなんだよ、と思ったけどなるほど、大学生を相手にしてるのか。
にしても、武蔵小金井・東小金井駅近辺ってラーメン屋が多いな。

東小金井から引越したいけど宝華あるからなかなかできない

>>938
そりゃ小食の人の需要も在るからな
その為に麺の量がいくつもあるんじゃん

だな
特盛りにすればそこそこ食う人でも満足出来る量があるよ
食べきれないって人も少なくないと思う

桜通りの方に手打ちのさっぽろラーメンって？

日本語でお願いします

>>938のラーメンセンスの無さは異常

つばさ家がキャベツトッピング始めたけど、量が圧倒的に少ない。
桂家と同じ値段だけど、正直半分以下だと思う。
店長が立川に移ったのかなんなのか、店員のメンツが秋ごろから変わったけど
まともに回せないのをひとりで入れるのはやめてくれー

>>944
ラーメンセンスって何じゃw

ラーメンセンス

ラーメンセンスｗ

大事なことなので二回

くやしがり杉です

寒かったんで、珍々亭でラーメンを初めて食ってみた
煮干しと化学調味料の味で、春木屋ちっくで意外と美味いな
あっちより安いし

花月はすげぇな。
初めて入ったが、スープ一口飲んで店出たわｗ

>>951
他の店だと油そばは麺が多めで、ラーメンは少なめってのがあるが
元祖の珍々亭は、麺も具も全て同じなんだよな。汁と脂の量が違うだけ。
春木屋ほど魚介系の味が強くないので、同じ荻窪ならマツマルに味は近いかも。

油そばに付ける別注文のスープより、カエシがキツくないんだよなスープも。
麺は油そばのままなので、普通の店より太麺でモチモチ食感だし。

>>952
残りはこの後スタッフがおいしく頂きました

なぜか双葉でが盛り上がってます。
http://dat.2chan.net/21/res/280693.htm

>>953
チンチンのラーメン気になってたんですよ
いろいろ情報ありがとう

>>953
なるほど
荻窪のマツマルってとこも行ってみる

俺境に住んで4年になるがちんちん行った事ない。他のここであがる店はほぼ行ってるのに。
明日雪がふってなかったら行ってみよ。

>>958
夜はやってない&昼過ぎは結構早めに閉まるのでﾉｼ

>>958
チャーシューはトッピングしないが吉

>>958
道すがら「ちんちんどこ？」と聞きながらいくんだぞ

>>961
あばばばばも欲しいなw

日本橋に「珍珍珍」というラーメン屋があるのを思い出した。でも、読みが「サンチン」。

珍珍珍ってチェーンかフランチャイズか暖簾分けか、どれかは知らないけどいろんなところにあるでしょ

>>963
三鷹にもあるのですが

小学生のとき珍珍亭言うのが恥ずかしかった

>>964-965
すいません。わたしが無知でした。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm885850

油そばだと、今この地区のトップは新源地になるだろうな

大山でしょ
限定といいつつそのまま定番化して欲しいわ

>>969
なんのギャグだよｗ

青梅街道沿いの珍珍珍は最悪だった・・・

そろそろ次スレの準備をしておこう

■三鷹
　あ： 一圓＠北口＆南口　江川亭＠大沢
　か： 花月　香取　菊島（旧さいたま屋）　杏苑　きんちゃん（お休み中） コタン
　さ： 彩華　さいかん　三ちゃん　さんちん（ラーショ）　庄屋　昭和軒　新源地
　た： 大黒屋　たきたろう　旅人の木　ちくせん　点心館　特一番　どさん子　トントン軒
　な： なないろ　ナムチャイ
　は： はるちゃん　文蔵　ペペ
　ま： みたか三番　味噌一　麺杏　麺喰亭
　や： 雪ん子　 やまやん家　
　ら： らーめん'Sバウ
　わ： 王華
■武蔵境
　あ：　あおば　明日があるさ　油屋　王将　大山屋
　か：　ぎょうざの満州　きら星　ぐうたら＠東八　くるまやラーメン
　さ：　ザボン（ラーショ）　證作　GT　純氣　芝のらーめん屋さん（ヨーカドー）　末広
　た：　珍珍亭　大龍　つばさ家　東大楼　ともよし
　な：　にな川
　は：　日高屋　ひやく亭　豚力屋
　ま：　丸幸　丸善　萬来軒　武蔵家＠東八
　ら：　ラーメンタイム　来々軒
■東小金井
　あ：　味吉　一平そば　エフエフ＠北口＆南口　櫻華
　か：　金のレンゲ　幸楽苑
　た：　ラーメン大　虎魂食堂
　な：　にんにくや　のんき亭
　は：　宝華　宝来軒

[閉店]
■三鷹
　味の一番　江ぐち　大龍　丸福　むさしの　やまき屋（鵠沼海岸へ移転　跡地は新源地に）　陽々
■武蔵境
　一星亭(閉店？)　きいち＠東八　らーめん倶楽部
■東小金井
　薩摩の心(閉店して屋台へ？）　酒道場

[不明]
「特選ラーメン」@武蔵境

以上

た： ラーメン大(3/19開店）　大黒屋　たきたろう　旅人の木　ちくせん　点心館　特一番　どさん子　トントン軒

とした方がいいかな？

>>974
きんちゃん（お休み中） これももう閉店にしてください

>>969
震源地はどうも甘すぎて・・・割と特殊じゃない？
この辺じゃGTの油そばが一番うまいと思うんだけど、少数派なのかな
もし吉祥寺も入れていいなら楽楽の平日限定油そばが好き。

旅人の木の油そばもジャンクでたまらん！ただどっちかっていうと混ぜそばだよね。

>>970
個人的には限定で一番うまいと思ったのはきら星の油そば
あれレギュラー化してくれたらいいのになあ

GT昔はおいしかったけど最近はおいしくないいなぁ
個人的に今一番おいしいのは一平かな

きら星の油そばって鯵ダシだかの油そばしか食べたことないけどあれは駄目だったｗ
動物系の油そばもやってるならそれはおいしそうだけど

三鷹は定番がないなー
とんこつが意外と少ないんだよね

>>976
了解しますた(｀･ω･´)ゞ

>>978
それは毎年夏恒例の真鯵そばだね。
俺はあれも好きだけど、鮮魚系の限定はやっぱり好み分かれるみたいだね。

たださっき言ったきら星の油そばとは違うやつだよ
一昨年の秋口に2日間くらい、油そばやってた。
ラー油多目でピリカラで、ラーメンと同じような濃厚な油そばだったよ
評判が良けりゃメニュー化も・・・って昔は言ってたんだけどなあ・・・

ＧＴの味変わっちゃったのか。
もう生めんの持ち帰りとかやってないのかな？知ってる人いない？

ググったらレポ見つけた
http://yaplog.jp/machramen/archive/1469
これこれ！！きら星にしては珍しく本当にウマかったんだよな〜

>>981
やっぱり別の油そばがあったのね
最近メール取るようにしたから次やったらいってみよう
写真見ると結構うまそうだし


GTって生麺の持ち帰り出来たのか
満州軒があった頃は親父さんと会話する程度には顔見知りだったのに知らなかったよｗ

>>978
おれも油そばは一平だと思う

ぶっきら星っていつ行っても空いてるね
俺はきら星よりぶっきら星のほうが好きなんだが、少数派かな？

一平って別に最近おいしくなったとか、味変わったわけでもなく、
前から珍々系の油そばとしておいしいと定評はあったわけだし、
あのへんで油そばといえば、珍々＆一平、宝華でしょう。

それぞれ微妙に違うから
それぞれに固定のファンが着いてるからねぇ

三鷹ラーメン大の場所、今潰してる左巻きうどん屋跡に2ペソ

うん

う

め

て

ん

し

は

も

ろ

な

立てられるアテがあって埋めてるんだろうなキチガイ

ひな

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