前略っ。つけそばまるきゅう２【券売機が曲者】

池袋　前略っ。つけそばまるきゅう　その２です

http://ramendb.supleks.jp/shop/11997

券売機のメニュー表示文字が薄すぎて
特濃の中盛のボタンがどこにあるのか
わからないんですよね

営業時間
平日11:30？:00/17:00？:00
日祝11:30？:00/17:00？:00 ※何れもスープ切れ次第終了
定休日 無休
座席数 カウンター14席
喫煙 不可

最寄り駅 JR私鉄各線「池袋駅」

・前スレ
【池袋】前略っ。つけそばまるきゅう
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1201617957/

今店来てんだけどなんで麺変わったんだろ

開花楼のバカ営業と喧嘩したんだろ

今店にきてんだけど元気なギャルねーちゃんやめちったのか？
前からいる細い地味顔ねーちゃんと、ちょいぽちゃの茶髪地味顔ねーちゃんしか最近見掛けねーな
つけめんの感想はまぁあれだ
味劣化してからは、ねーちゃんにしか興味なくなっちまったな

この前行ってきた。
まず麺は駄目だろう・・・
スープもぬるい。すぐさめる。
いつの間にこんなに劣化したんだ・・・・。
昔に戻ってください。

スープがすぐ冷めるのはスープ容器を小さくて厚みのないのにしたせいなんだよね
大ぶりで厚みのある容器なら冷めにくいのになあ・・・

つけ麺博に出店するのか
味は落ちないのか

今店にきてんだけど
なんでおでんなんてやってんだ？
器も以前のでかいのにもどしてくれ
大盛なんて食えん
あと具が少なくなったな
特に肉
青海苔は合わないきがするのはオイラだけ？

青海苔は注文時に入れないでくださいでいいだろ
おでんは他にいろんなメニュー出してるのでないならわざわざ出すのは意味不明
漬け汁と具の貧相さには泣ける
たっぷりの量とチャーシューメンマにスープ追加でもさらに具を足して
評判よくて騒いでたら池袋スレからここの隔離スレ立てられるほどだったんだが何かもう駄目じゃないか？

何だ？
ぱっとしないラーメン屋がおでんを出すのがはやってるのか？

ラーメンと全く関係無いおでん出すくらいだったら
いっそのこともつ煮始めればいいのに
んで小林＠町屋みたいにもつ煮汁でつけ麺

バッソの麺は嫌いじゃないが値段がそれによって上がってる気がするので外注やめればいいのに
烏ときれたんだろ？
自家製なんでやらんの？
実質スープと具しか作ってないよね？
でつけめん専門店？
つけめんは麺が命だろ？
うまけりゃいいけど…あれ正直合ってるか？
扱いきれてない気がする
バッソの麺は固めじゃなく柔らかめのほうがムッチリモチモチでうまいのに

>>14
小麦の味がわかる人乙

バッソ麺に変更したての9月頃はやわやわ茹でだった。オレは今のほうが好きだわ

コートやジャケット脱いだ時出るホコリがおでんのつゆに浮いている件

(^^ゞ{日比谷で髭とアクス！
／
おねいさんもいるよ。
＼
(^O^)/

永遠の中盤。　格付けの国生さゆりの位置ってかんじなつけ麺ですね。

今週からつけ博出るけどバッソみたいに悲惨な状況にならないといいけどな。
今の劣化した味じゃ見えたようなもんだが。

超過疎スレになっちまったな。　つけ麺博で評判上げて欲しいよ

第三陣の中で１番ガラガラだね
それにしてもトッピングのねーちゃんのなげきすやらウインクやら節操ねーな
キャバクラ？

いつも麺茹でてるスリムな子ならウィンクしてもらってるけどな

>>21
>>それにしてもトッピングのねーちゃんのなげきすやらウインクやら節操ねーな
そんなサービスあんの？
どうやったらやってくれるの？

今日はじめていってみたらやってなかったんだけど
楽しみだったのによ

次行くのはいつになることやら

>>23
大つけ博限定でマックのスマイルサービスみたいなもんだから言えばやってくれんじゃね？
みんなスルーというか他が行列してる時間帯でも並んでるやつがここだけいねーから見たことないけど
ブロガーもほとんど取り上げてねーし
メニュー表に貼ってあった
つーか売上最下位ぽいんだってね
麺分けてもらってる某店と最下位争いしてるのは宿命？

>>25
なんつ亭よりも売り上げ下なの？　なんつのネームバリューに負けたとしたら気の毒だな

裏そば、大つけ博で出してた塩つけそばだった
どろどろしたつけ汁とちがい、塩のきいたさらさらした鶏塩つけ汁よかった
アクセントの梅肉としそと合わせた変化もいい
具はネギと鶏肉なんだけど焼き豚のほうがいいなあ・・・

けもの臭さ、魚粉くささのない澄んだつけ汁は新鮮だった。
数年前ハンズ裏のまるきゅうで食べたつけ麺思い出したわ

ここは麺を変えてほしい。スープに合わない。
以上。戻してくれ昔の味に・・・・

今の時間店員女の子だけだ。
TVも普通にニュース流してる

>>28
ｶﾗｽ、未練がましいよ。

開花楼の麺よりバッソの麺のほうが美味しいと思う今日この頃であった

にぼきゅうってマジ？
いつから？

http://imepita.jp/20091124/029800

最近味のブレがおおいなー。
つけだれもぬるい日多いし。
前より具が少ない気が・・・・・

一度行ってみたいと思ってるんだが
なんか店名の「前略っ。」っていうのが受け付けないんだよな・・・
特に「っ。」のあたりが

>>34
つけ汁がぬるかったら手渡しされる段階で気付くはずだが？どうよ？
手渡すとき店員がいつもなんか言うだろ？

>>35
田舎ものが店名にかこつけて来店できない言い訳してんじゃねーよ　
交通費が出せないだけだろｗ

>>36
熱いので気おつけてください。
昔はどんぶりもっと熱かったよ。
てか器が小さいひととみられますよ。そんな書き込みは。

>>38
前略のつけ汁器は小さく薄いがオレは器が大きく熱い人と呼ばれている

>>35
ちょうどいいじゃん
来年から名前変わるから
みんなしらねーのか？
[とりそば専門 まるきゅう]になるんだぜ
ガチだよ

>>40 マジ？つけ食えなくなんの？

出て来た瞬間から器ばっかり熱くてスープ温かった。
これは普通なの？

>>41
ソースは店の貼紙
つけめんだけに縛られるのがいろいろめんどくさくなったらしい
裏そば名義とか
つけそば専門とかコンセプトもなんもあったもんじゃねーわな

にぼきゅう（笑）

今後も今と同じつけ麺レギュラーで出し続けるなら店名なんかどうでもいい。

>>45
いや、新しい店ではつけめんはやるけれども、鶏そばの白湯ベースになるって
言ってたよ。

固定客をなんだと思ってんだ・・・つけ汁の減量とチャーシューの変化にも耐えてきたのにｗ

つけめん専門じゃなくなるからな
今度は本当の意味で東口の支店という位置付けになるんだろう
バッソの麺提供は今のところ未定だそうだ
あの麺は柔らかめ必須だしな

店名とともに味もかわるのかな？
また劣化するのかな。悲しい限り。

>>45
それじゃあ物の試しに1回行って終了かな・・・。

池袋スレから転載しとくわ

461 ラーメン大好き＠名無しさん 2009/12/09(水) 03:48:47 ID:IjPQa8XM
前略は残念な店だよ
なぜ開店当初のうまさが維持できなかったんだろ
常に進化じゃなく退化しちゃった

463 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2009/12/09(水) 13:15:08 ID:SeJ4LFq+
行列なしで美味しいつけ麺食える店として前略は貴重

464 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2009/12/09(水) 15:08:56 ID:IjPQa8XM
劣化した今の味をうまいと思える舌は貴重
開店当初に食った事あるのかなぁ
あの頃はチャーシューとか具の量とかすごかったよね

半肉でも半端ない量でしかもつけダレのブレも今ほどなかったからこれなら通おうと思ったよ
が、しばらくして若造や最近のねーちゃんやいろんな店員が代わる代わる作るようになってからブレがすごくなり今じゃ行かなくなった

えー；；
本当に来年からリニューアルして、つけ麺のスープ変わっちゃうの？
特濃とか無くなっちゃうの？
濃いのが好きだったのに・・・・。

今のうちに食べに行っておくか・・・

来年からは大つけで出してた味が基本ベース
現裏そばのやつね
あれ、苦手なんだよな
なんかあっさりし過ぎててさ
今の味が年内で終了で来年からは全く変わっちまう
俺は来年からは行かないかも
来年オープンのにぼきゅうに期待してるがこのお店の系列だと先行き不安
オープン当初はいいんだよな
その後いろいろ迷走して続かない

オレはあのあっさり味のほうが好きだわ。
本店のほうで食ったつけ麺のあっさりタイプを期待して
開店当初の前略行ったら、どろポタージュでおどろいた。
裏そばのあっさりが基本なら喜んで行くわ

焼き豚はあっさり味には初期の生っぽいのが合うと思う

まぁ全く別の店になるといってもいいんじゃないか。

得能とかコッテリ好きな人は行かなくなるだろうなw


客層もかわりそ。

濃いスープを作るだけ大山地鶏のモミジを買うのが負担になってきたんで、
思い切って薄味シフトかけるんじゃないかな・・・

うわー特農つけそば今日で終わりダー
休みだけど、食いに行けないなー

明日からあっさり塩しか無くなるのか・・・・

さようなら俺の好きだった前略っ・・・・

いつからかな？年始

今日、まるきゅうを訪問。
メニューは「鶏そば」３５０円と「追い飯」というラーメン雑炊用の肉入り飯１５０円のみ。
2chを見てるのかファミコンのカセットはなくなり、代わりに正月らしく書初めが並んでた。ｗ
一時的かもしれんが、おでんも廃止。
鶏そばということだが、見た目はとんこつラーメン。
スープはドロドロなポタージュ系ではなく、レンゲで掬ってどんぶりに垂らしても
普通にサラサラ流れる程度の濃度。
西口なら康龍あたりの濃度に近い。
ガツガツ食ったなら気がつかないかもしれんが、スープの表面に薄く透明な膜が張っている。
おそらく、長時間鶏肉を煮込んだことによる煮こごりだと思われるが、
このゼラチン質は千切れはするものの、箸で掬い上げられるほど。
麺に特質点はなし、チャーシューは２枚と良心的。
結論をいうと、まるきゅうが今まで提供していた塩つけ麺と比べると激しくクオリティが低い代物。
たぶん、駅からあれだけ離れたまるきゅうにわざわざ足を運んで、７００円も出して
あのラーメンをリピートするやつはほとんどいないだろう。
昨日、行った時は250杯完売してたから、今日も明日も一見客だけで完売はするだろうが
350円ｘ750杯=26万2500円の負担が実を結ぶとは思えない。

だそうだ。

つけ麺はまだ初めてないのか

鶏つけそば（800円）を食べてきた。並盛と中盛は同値段。
スープ割の際に鶏肉を入れてくれるサービスは良いと思うが、
以前の塩つけそばに比べるとスープに個性がなく普通の味に。
限定で出す予定はあるみたいですが、それでも以前の味に
戻してほしいという願いの方が強いです。

↑　鶏肉じゃなくて細切れチャーシューだったかも。間違ってたらごめんなさい。

運営形態というか味が変わって凡庸な店になった。
あれで前と同じ、それ以上に客を呼べると思っている所が度し難い。

それほどかなぁ？
おおげさすぎねぇ？

鶏つけそばのつけ汁がすごくぬるかった…
俺のだけだったのかな

鶏つけそば800円か・・・決して安くないね
前のトロっとしてたつけそばが７５０円だったかな
特濃で８５０円だったかな
前から安くは無かったけど８００円がデフォルトであの味だとなあ・・・
足は遠のくな・・・・

http://maruq2.blog101.fc2.com/blog-entry-33.html
新店長はクビでいいと思うｗ

二号店の鶏そばの麺は前にも紹介しました池袋のバッソドリルマン店主の品川さんのご厚意によりバッソさんの中華そばの麺を使わして貰っています。
人それぞれ賛否両論あると思いますが私は完璧にうちの鶏スープに合っていると思います。
うちの鶏そばの為の麺だ！なんて思っております。お口に合わないと思うお客様もいると思いますが私共がおいしいと思った物を基本どの店舗でもお店で出しますので美味しい！と感じて頂いた私共と同じ味覚のお客様だけ来て頂けたら嬉しいです。

重要なのはその後だろｗ
客に対する口の聞き方を分かっている店主だｗ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿

うちの鶏そばは最高に旨いんじゃい！
インパクト？
インパクトってなんじゃい？そんなもんうちの鶏そばにはいらんのじゃ！
インパクト求めてるならほかの店に行け！
うちはその店その店でコンセプトを決めながら味作りをしてるんじゃ！
前略の場所、あの鶏そばにインパクトなんていらんのじゃ！
毎日食べても飽きないインパクトは無いけど又食べたいそんなラーメンをあの場所では出したいんじゃい！
もう一度言う！インパクトを求めてるアンタはうちのラーメンを食べても何度来ても何も感じないと思う！
あの鶏そばを食べて別に何も感じないならうちの店には来て頂かなくて結構です！あんなに真剣に休み無く寝る間を惜しんでラーメン作りをしているうちの従業員は最高です！
最高なんじゃい！！
マッコリー！！
おやすみなさい。

これってRDBで鶏そばの採点した人のことを言ってんのかな？
インパクトがないとか書かれたし。

ひどい子供を店長にしちゃったもんだねえ　
いつまでもつかねえｗ

なんか、まるきゅう店主は自分の自信作が想像してた以上に
ラヲタやブロガー、常連のウケが良くなかったから逆ギレしてるように見えなくもないｗ
でも今回の件は明らかにまるきゅう側が悪いでしょ。
だって従来のつけ麺が好きで通ってくれた常連さんを突然裏切っているんだからね。
一年半で店を変えるって決めてたのならもっと前から告知しとくべき。
店主はラーメン屋が客商売だってことを忘れてしまったのか？

無念だ。

>>73
客商売でも職人という側面がある。
サラリーマンや学生さんにはわからない難しさがあるんだろう。
まぁこれからも味で勝負だな。
気持ちは判ったってことで。

こういうこと言うのは、
自信がないことの裏返し。

自信を持っている人ほど、
謙虚さや人に対する感謝の気持ちを
持っているものだよ。

二日前のブログはお客様に言ったつもりじゃなく一緒に飲んでいた知り合いに鶏そばのインパクトや従業員等の事を言われて書いたんですが…
まぁ色んな捉え方があるんだなと…



言い訳下手すぎｗｗｗｗｗｗｗ

なんというか、前の味が好きだった身としては、
こういう事になってしまって悔しい。
本当に好きだったからこそ、みんな本音を言っているわけだし、
それがほとんど伝わっていないという現状は見るに堪えない。

本当に美味しかったんです。

酔っぱらった店主がもう一度このスレを見ることを祈って書いとく。

味については、こういうの好きな人もいるだろうなって思ってるんだが
新しいスタッフの接客にイライラして仕方ない。
最低限言わなければならないことは一応言ってるけど、客の方を見てないマニュアル対応。中国人のコンビニ店員を思い出した。
あんな中途半端な対応するなら、頑固に黙ってやってくれた方がいいわ。

で、俺は鶏つけの味に塩つけと近いものを感じられたから
これならいいかと2回目の鶏つけを食べに行ったんだけど、これが油まみれでまずかった…
ブレとかそういう次元じゃなくて、本気であんなに不味いつけめん初めて食べたってレベル。
前に食べたときはそこそこだったのになー。
しばらくしたらもう1回だけ行って、それで駄目なら諦める。それくらい前の店が好きだったんだわ。
新装開店早々、少なくとも店主が自信を持っている味では無くなってるんじゃないのかね。

隣に座ってた仕事帰りの兄さんも塩つけ好きだったんだろうな。大盛り注文してたのに、
２口くらいで一気に残念な表情に変わって作業的に食ってたわｗ

しかし、前の店長って辞めてしまったのかね？独立して塩つけやってくれないかな？

前略は典型的な増長マーケティングミスだろ
失った常連の数は馬鹿にできない
新しい味に客がついてくるまで体力勝負に耐えられるかな

>>68
エントリーがコメントこみで削除されてる。　見苦しい隠蔽工作。おわっとるｗｗｗ

11 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2010/01/15(金) 19:06:37 ID:OIkJkOGP
メニュー変更して前略まるきゅう従業員の「うちの味がわからないなら来るな」の魚拓
すみません削除しませんと言ってたお詫びの文まで一緒に削除されました

http://megalodon.jp/2010-0112-1912-39/maruq2.blog101.fc2.com/blog-entry-33.html

>>81
まず書かないのが当然で消すなら即消しが普通だよなぁ。
それを言い訳して消しませんと言いながら消すとかとにかく最悪を選んでる感じ。

本物の馬鹿だｗ

オーナーに叱られたんでしょ
所詮雇われてんちょ
しかし不祥事が多いねこのチェーン店

>>82
謝罪してその書き込みを消さないというのもそれはそれで企業の誠意あるネット上対策として正解の一つなんだろうが、
その後消さないと宣言してから黙って消すなんて一番やっちゃいけなかった対応だろうな

どうでもいい。
うまかった。

>>85
どうでもよくない。
作る人の姿勢も大事だ。

どうでもいいと思う人もいるだろうしそう思わない人もいる。

どうでもいいと思う人、あの味で満足という人相手だけでやっていけるなら
それでもいいのかもね。
勝手にやってくれって感じ。

開店当初の味のブレ、焼き豚やつけ汁の劣化に耐えて？
常連になってた人たちは新しい味に失望して帰ってるよね
週数回通ったご近所さんが離れ、月1回遠方から来てた人は来なくなる

毎日金を払って食べたくなる味からほど遠いことを新店長は自覚すべきだと思う。

人様、店長様の商売だからどうでもいい話か。

姿勢なんていう奴の人生の生き辛さは大変だと思うよ。
もう少し他人にも自分にも緩くする行き方があるだろうに。
ストイックだね。みんな。

３００円とかの安価で適当なラーメンじゃなくて
８００円取るラーメン作ってるんだから
作るのに手間を苦労するのはあたりまえだ
いちいち自分ところの店員ほめるな
そのうち増長するぞ

>>90
人が増長することより自分が馬鹿なことに気づけ、マルチ野郎

あの鶏そばを食べて別に何も感じないならうちの店には来て頂かなくて結構です！

イマイチと感じた。もう行かない

昼お客さん入ってないわ　ﾜﾛﾀ

>>94
駅から距離があって今ののラーメンに変更なったまるきゅうやにぼきゅうは
周辺の住人か会社員かラヲタでないとそうそうリピーターいないだろ

悪評拡散中

http://blog.livedoor.jp/m_mcd/archives/51548671.html

mうんこのブログなんか踏みたかねーよ

今日、12時半前に行ったら先客がゼロだった

それとつけそばを改良するらしい
個人的には改良よりも前の味に戻してほしいな

前の味にもどすことを改良と言い張るかもしれんぞｗｗｗ

>>98
・チャーシュー改悪
・麺変更（これはチャーシューともに賛否両論あるが）
・前略の気前のよさのスープの器をだいぶ小さく変更して具の量も少なくなってケチになった
・追加スープの具も（ｒｙ
・スープの味劣化


終いにはネットで「うちの味がわからないならもう来るな」
ブログの意見排除

客が離れるのもわかるな

改良なんか望んでない。
元の味に戻すだけで良いんだけど。
ブログでみんな騒ぎ過ぎだけど
ブログの内容なんてどうでもいいし。
好きだった味が突然なくなっちゃったのがショックなだけで。
元の味に戻ればまた行く。

>>100
あー、やっぱりスープ割の具は・・・だったのか。
忘れられたかと思って地味にショックだったんだけど。

まぁ現時点では全てが改悪だわな。

今日は混んでるのかなあ・・・？
近く通った人教えて〜

改良つけそばを食べてきた。
去年までの味にかなり近づいていて、前の味をマイナーチェンジした感じ。

今まで普通盛りや大盛りを食べていた人にとってはただの値上げでしかない。

値上げしたのか？

>>105
変更前は普通盛り750円、大盛り850円だったけど
今はそれぞれ50円ずつ値上げしてる。
中盛りは値段変わらないけどね。

>>106
一昨年小麦をはじめ原油高騰に関係して、どこのラーメン屋も一斉値上げしてたのはわからなくもないが、
牛丼平均300円前後になった今さら、更に値上げとか店長は何考えてるんだ？

B級レベルののぶながの方がよっぽどマシだな

高値を納得させるだけの味がないのが致命的だろｗ

前の味は特徴あったが、今の味はだめすぐるわ

まるきゅう大変だな。
変なアンチが増えちゃって。
ネガティブラオタのはけ口になっちゃってる。金も落とさない奴らにガタガタ言われるのは
最悪だろうな。
でも、前の味に戻してよ。開店当初が一番良かった。

>>109
前略開店当初から通いつづけ、焼き豚の劣化、つけ汁の劣化にも受け入れて
通い続けた人たちが見切ってるんだよｗ

さんざん金を落とし、新しい店でもとりあえず身銭切って食べてみ失望したうえで、
ここで毒を吐いている人間が少なからずいることを知るべきだろ。

開店当時に戻るのはちょっと無理だろう。
具が盛りだくさんだったのは最初に固定客を付けるためだったろうから。
そんな無茶言わない。
ちょっと前まで出してた味に戻すだけで客はかなり戻るよ。
ブログの件で大量のアンチを生んだように見えるが
みんなが2ちゃん見てるわけじゃないしね。
味が戻れば客足も戻ると思うよ。

噂の鶏つけそばを食べるつもりだったが、自販機に見あたらなくて塩つけそばを食べた。

旧前略の塩つけの汁を少しゆるくしたとろみ。砕いた鰹節の巨大な塊が麺といっしょに口にはいってきたのが最悪
つけ汁は薄味だが個人的には好きな味。
チャーシューは細切りじゃなくて薄いスライスで薄味。量的には旧前略末期よりはましだった。

鶏つけそ＝塩つけそばってことでいいのかな？


むさ苦しい男だけに店になって残念。女性スタッフはクビになったのか？

改悪後初めて行ったが閑古鳥鳴いてた。
とりそばくったがクソまずかった。
もう二度と行かない。

年末年始は帰省してたし、池袋に行く機会が無かったんだが
その間に酷い叩かれようで参ったなぁ。
まだ新味を食べてないんだけど、この様子では食べに行く勇気がない。
今までの味が好きだっただけにね。
池袋っつってもかなり外れにあるから
あの味が食べられないならあそこまで歩いて行く意味が...
今までの味も裏メニューで出してくれればいいのに

>>114
毎日食べても飽きないインパクトは無いけど又食べたいそんなラーメンをあの場所では出したいんじゃい！
もう一度言う！インパクトを求めてるアンタはうちのラーメンを食べても何度来ても何も感じないと思う！
あの鶏そばを食べて別に何も感じないならうちの店には来て頂かなくて結構です！

いや、だからインパクトとか関係ないし。
12月以降しばらく食べに行ってないから
行く前にちょっと2ちゃん覗いたら叩かれてただけで。
前の味が食べられなくなって残念だと思ってる一客だよ。
インパクト求めてなんかいないし、
単に前略の味が好きだっただけなんだが

>>112
ラーメンは力仕事だから男手ないと立ちゆかないのはわかるが何人かいた女性店員が消えてたな
単にその時間帯だけかもしれないが

昔の味、昔の味ってみんな言ってるけど
どの時期の味？
俺はずーっと通い続けてるけど、どの時期のこと？
一回や二回いったぐらいで昔の味っていってる奴の多さ。
つまんねぇーの。

久々に行ってみたが、
鳥の下処理が雑なのか、においが駄目だった。

前は、スープ割りして飲み干してたが
まずいかどうか知らんが、確実に好きな味じゃなくなった。

>>119
初めは臭いが気になるけど
だんだん慣れて癖になるって言う人多いけどね。俺の周りは。
昔と比べるんじゃなくて新しい味として楽しめば？

一年前はもっとうまかっただろうけど、
2ヶ月前でも充分うまかったよ。
どの時期って言われても困るけど、
具が減ったとかその程度の事は許せるけど
スープが全然違う味になったらあんなところまで歩く意味が無い。
劣化した訳じゃなくて別の味に変わっただけだから
前の味が好きだった客は行かないわな。
切り捨てられたも同然だし。

開店してしばらく休業した後のポタージュみたいな時期の味よりも
ねーちゃん店員がかなり仕事を覚えた頃のつけ汁味好きだったなあ。
焼き豚は初期の生っぽい太めの拍子木切りの時期が最高だった。

今の塩つけの味も致命的な劣化って程ではないと思う。
末期の肉塩つけより肉の量は多い。チャーシューは美味しいほうではないけど
近所に住んでいるから生ぬるく見守るつもりだわ

>>122
同意。
アレだけコロコロ変わるのも、研究熱心だって見方もある。味が変わる店ってのも逆に面白いかもね。
それを売りにするってこともできる。まぁ一見のラオタにはわかんないだろうな。

ある程度まとまっていた常連を切るリスクを冒したんだから、
批判はあるだろうけど勇気はあるとと思う。
ブログの件はトホホだけどなｗ

ラヲタもどきになってRDB上位のつけ麺屋をあちこち食べ歩きしてみたが
最近は面倒になってきてた。近所に椿と前略があればいいやってｗ

もう少し通ってみるけど、七人みたいにめったに行かない店になるかもしれないな
どうなるか楽しみだわ

週末の夕方頃に行って、塩つけ食べてきた。

近所のよしみというか、去年の幻想を追ってなんだかんだ1月に7回行った。
かなり味がまともになってきたように思えるよ。
ただ、平日の昼の客は完全に離れたみたいだ。毎日の行列がほぼなくなっているｗ

アンケート用紙配布、鶏つけを塩つけに変更、スープ割りのおまけが復活。
と、客の声を聞く姿勢は一応あるらしい。

完全な好みだが、俺は長渕と習字をやめて欲しい。単純にむかつくｗ
それと、油そばにあの器は駄目じゃないか？混ぜると、こぼれるぞ。
つけ麺の水切りも上手くなって欲しい。甘い。
つけ汁の器は、去年までの激熱で出して欲しい。
冬は麺が冷えてるからすぐ冷めるよ。温め直ししてもらうのもだるいし。

去年の姿を求めているだけの俺キメエ。あ、ファミカセは無くても良いｗ

つけ汁の器を分厚い陶器に変えるだけで熱持ちよくなると思う・・・
今の器は薄いからすぐ放熱しちゃうんだよ

器暖めるための電子レンジが無くなってたからなぁ。
あと、つけそばは魚粉を復活させればとりあえずは元に戻るような感じまで
変えてきてる。柚子の皮は個人的には嫌いじゃないけど、あれが味の
印象を変えてる気も。

7回も行ってないけど>>125とほぼ同意見。

>>127
今日行ったけど、つけ汁の器は風雲児とかみたいに
麺茹でてるところであっためてたな。
そんなにぬるくはなかった。
柚子皮はすぐに麺の方に退避させたよ。

元常連が「おいおい」と思ったつけ汁は引っ込めたわけか？ｗ

うん良い感じになってきたな。
もう少しだ、頑張れ。

そうか、久々に行ってみるかな。

>>125
習字って何？

生っぽいチャーシュースライスとと味付けぶつ切りチャーシューが半々だった。
生っぽいほう、いい味してたぞ。　初期の低温調理チャーシュー知ってるヤツは試しに行ってみろ

>>133
もどったんか？あれにもどったんか？

>>134
前回逝った時は厚め角切りの薄味つけチャーシューと同じ味の薄切りだった気がした。
調理誤差で偶然生っぽいのを作ったとは思えないから試しに行ってみてよ
塩つけ、油、鶏、どれもチャーシューにしたら同じかはまだ不明だ

で、おねえさんは戻ったの？

>>136
いないよ。にぼきゅうに移動したんじゃないの？

>>137
ありがと。
にぼきゅうはちょと遠いな。

ねーちゃん目当てかよｗ

柚子皮が無くなってた。肉は半生に戻ってた。
味もかなり戻ってきてる。

中の人は、毎日ここ見てくれてるんだな。
頑張ってね(ハート)!

それもそうだが、アンケート。みたか？あれ。
どんどん書いてあげようよ。あの店長は暑すぎて面倒くさい感じはするけど、
ピュアな男なんだと思う。多分ｗ

ブログ騒動を見る限り、ピュアとうよりただの小心者だろ

つけそばの味はまだ完全に戻ってないのか
飽くまで新店長独自の味でいくつもりなのか

前の塩つけのとろみと油を減らした程度にはもどってるよ

戻ってたら駄目だろ
結局何がしたいんだよw

まるきゅう新店主の自己満足じゃね？俺もこれだけラーメン作りができるとか

東口の麺屋武蔵二天も年明けから前の店長が独立した後、
副店長が店長に昇格してから看板メニューの豚天やめて、奇妙なラーメンになって非難轟々

どちらも新しいメニューを作るのはいいが、これまでの常連が目当てにしてたラーメン捨てるなよ

>>146
寝る間を惜しんでブログ削除までして作った味が否定され、
しぶしぶ古い味にもどしてみたでござるの巻

自己満足は大事でしょ。
満足してないもの出されても・・・。
顧客満足度１００％って無いからなぁ、とくにラーメンに関しては俺も含めて馬鹿ばっかりだし(笑）

塩つけの味はともかく、安っぽいラーメンどんぶりには萎える。

>>150
どんぶりって大事だよな・・・新前略に入って
一番違和感というかチープ感を感じたのはあのどんぶりだったわｗ

>>149
良い意味での自己満足でなくて「独りよがり」だったんだよｗ

今日無性に塩スープが飲みたくて迷いに迷った結果結局本店で喰って来た
新前略は一回喰ったきりだったけど、皆さんの反応を見る限りでは改善された形跡がないもんね
というかこの先もあのままならいっそ塩そばなんてやめてしまえ

つけ麺はいい感じになってきてるよ

少なくとも交代時点まで戻らなければ行かないと思う
鶏スープは問題外だった舌が鶏の穴に慣れたからだろうけど
しばらくは本店のみにするわ

オレらが好きだった味にはいつでも戻せるんだろうけど
意地でも戻さないってことかなぁ。
方向間違っちゃったから、ゴメン元に戻す！
って言ってくれればそれでいいのにね。
多少改善されてもなぁ

いやいや、戻ってきたってレスはどうして無視すんだよ(笑）
今日行ってきたけど、スープの具に関しても、チャーシューに関しても、塩加減も、
油の量も、いい感じになってきてる。
14時過ぎに行ったが客は切れることなく入ってた。

鶏塩そばも悪くないよ。
改善はされてると思う。
つけそばに関しては>>157にほぼ同意。

えー？良くなって来たとは書いてあるけど、
味が戻ったと書いてるのは>>140だけでしょ。
柚子皮がなくなったのは朗報だけど。
ホントに戻ったならもちろん行きたいさ
>>157を信用してみよう

九の日の味玉サービスはまだやってる？

新店オープン時の味はさすがに呆れたが、今は懐古改良されている。
まったくおなじ味にもどす必要ないと思う。今の味でもオレは悪くないと思う。

ここの情報だけで試しもせずにガタガタ言っている奴は論外だから放置でいいと思う。

だまされたと思って行ってきた。
あれの何処が戻ってるんだよ？
改悪のままだったぜ。

自信満々にブログあげてた新店長、お前が修行して出直して来いや！！
ざけんな金返せ！！

>>162
ちなみにどのメニュー頼んだんだ？

ちなみに>>161は塩つけチャーシューを何度か食べ、
旧前略の肉/半肉塩つけとの比較で感想を書いた。

>>161
それは極論じゃないか？
オレは新店オープン時に食べてがっかりしたが、
駅に近くない前略で、以前よりも自分好みじゃない味だったら
やっぱり行きづらいよ。
味が戻ったかどうか気になるのは当然だし。
昔の味が好きな奴はもう来るなって言われたら悲しいな。

にぼきゅうに、ねえさん見に行きました。
居ませんでした。

>>165
昔の味がどうのこうのとは言われたくないんだと思うけどなー。
行きづらいなら行かなきゃいい。
それで客が減るのは店長の自己責任だし、
別の選択肢はいくらでもあるわけで。

ブログの暴言を擁護するわけではないけれど・・・。

オレは>>161に同意。

ブログの件で騒いだのは固定客じゃなくてライトユーザーだろう。
一客としては、店長の戯れ言は関係ないよ。
昔の味が好きな奴は来るな、って常連もそんなスタンスなのかね。
まぁしばらくは行かないので、味が先祖帰りするのを待つわ

>>166
残念だ。ねえさんの胸の谷間や透けて見えるスポーツブラはもう楽しめないのだな

【2号店】店長の安澤です
ごあいさつ遅れまして申し訳ございません。
この度、鶏そば専門店前略っまるきゅうの店長をやらせて頂きます安澤悦史と申します。
本店の方で一年半やらせて頂き店長を任せて頂いておりましたが、
ご縁ありまして2号店をやらせて頂くことになりました。


尚、前店長木村ですが再修行ということで本店の方で頑張っておりますので、
今後とも是非宜しくお願い致します。

安澤って方がブログに過激なエントリーを書いたり削除したりした高名な店長さんなんですか？ｗ

>>170
前店長の考えの方がこれからのまるきゅうにとってはいいと思った。
長渕に習字に・・・。ちょっと重い

長渕嫌いには苦痛なレベルのボリューム

もう味なんか戻さなくていいから
そのまま淘汰されればいいんだ
ぜってー客足は減る一方だと思う

※注　

つけそばのベースになるスープは変わっていない
よって味の如何は作り手の腕と味覚次第

>>175
IDが・・・。DQ・・。

長渕嫌いな人って、とことん嫌いでものすごい嫌悪感抱くからなあ・・・
店内ずっと長渕が流れているってのもなあ・・・

昔の長渕は心優しい歌を歌ってたのに「久しぶりに俺は泣いたんだ」以降、
清志郎を劣化したようなチンピラソングばかりになって嫌いになった。

以前良く見た店員さんなのですが、
小太りで口の周りに泥棒髭のある方は
今はどのお店にいるのでしょうか？

>>179
泥棒髭ってｗわらたｗ

>>179
泥棒髭は今本店らしいよ

609 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/13(土) 11:22:23 ID:ZS/Fg6Xt
まるきゅうのブログ読んでて思ったんだが、多分、暴言吐いたのは店長じゃなくて店主だな。

●来年1月6日より…2009.12.17 Thu

店主の桑原です。誠に勝手ながら来年一月六日より鶏そば専門店前略っ。まるきゅうとしての営業になります。
わたくし最終学歴中学卒業の為頭も文章力も無いのでそちらの方もご理解の程お願い致します。

●つけそばまるきゅう閉店について。2009.12.17 Thu

二号店店長の木村からどうしてもつけそば専門店をやりたいとの事だったので
私は一年半という期限付きで店が繁盛しようが繁盛してなかろうがつけそば屋をやる事にしました。
お陰さまでたくさんのお客様に支持され一年半赤字にならずに繁盛店とまでは言いませんが
お店をやってこれました。
勝手なワガママなのですが今度は当初から私がやりたかった、自信を持って出そうとしていた鶏そば屋に
変えさせて頂く事をとご理解の程お願い致します。

●ちょっと酔っぱらったなぁ〜2010.01.11 Mon（削除ブログ）

うちの鶏そばは最高に旨いんじゃい！
インパクト？
インパクトってなんじゃい？そんなもんうちの鶏そばにはいらんのじゃ！
インパクト求めてるならほかの店に行け！
あの鶏そばを食べて別に何も感じないならうちの店には来て頂かなくて結構です！

●【2号店】店長の安澤です2010.02.09 Tue

鶏そば専門店前略っまるきゅうの店長をやらせて頂きます安澤悦史と申します。
本店の方で一年半やらせて頂き店長を任せて頂いておりましたが、
ご縁ありまして2号店をやらせて頂くことになりました。
尚、前店長木村ですが再修行ということで本店の方で頑張っております

610 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/13(土) 11:23:36 ID:ZS/Fg6Xt
【一年前】

桑原「あー、そろそろ2号店でも出すか。俺、中卒だけど激戦区池袋で生き残るなんてマジパネェ。」
安澤「そうすっね。さすが桑原さんっすね。」
木村「あの・・・２号店出すなら俺、ひそかに開発してた自信作があるんですけど・・・。」
桑原「ああ？おめぇの意見なんて訊いてねぇよ。」
安澤「そうだそうだ。ねー、桑原さん♪」
木村「最近はつけ麺ブームですから、２号店はつけ麺専門店にするのがいいと思うんです。」
桑原「あー？つけ麺？ったく、ブームに流されるラヲタはこれだから・・・。」
木村「とにかく、明日食べてみてください。本当に必死で作り上げた自信作なんです！」
桑原「そこまでいうなら、食ってやるよ。食うだけな。」

〜当日〜

木村「できました。名付けて塩つけそばです。」

二人の前に出された二杯のつけ麺。

安澤「うまっっ！！・・・は！す、すいません！！」
桑原「おめぇ・・・俺様が食う前に食うなよ。どれどれ？」

安澤に続いて桑原も箸をつける。

桑原「（うまぁぁぁぁぁ！！！俺のラーメンより１００倍うまいじゃねぇか・・・。）」
木村「ど、どうですか？」
桑原「ま、まぁまぁだな。まだ改善の余地ありってとこだ。」
木村「そうですか・・・。」
桑原「でも、お前がそこまでいうなら１年半だけ、このつけ麺で２号店やってもいいぜ。」
木村「本当ですか！？」
桑原「ああ。だけど、客の評価が不評だったらすぐ変えっからな。俺、客の意見大事にするタイプだから。」
木村「はい！わかりました！」

611 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/13(土) 11:24:35 ID:ZS/Fg6Xt
【２号店開店】

桑原「安澤！おめぇ、もっと頑張れよ！木村の店のほうが売り上げいいじゃねぇか！」
安澤「す、すいません！（本店で出してる桑原さんのラーメンより向こうのほうがうまいんだから、しょーがねーじゃん・・・。）」

【大つけ麺博】

桑原「なんだよ！ウチの店、全然、客来てねぇじゃん！＃木村呼べ！木村！」

木村「すいません・・・」
桑原「ウチはなぁ、バッソの麺使ってんだよ。それで客が来ないのはお前のつけ汁のせいだろが。」
安澤「そうだそうだ！本店よりちょっと売り上げいいからって調子のってんじゃないぞ！ぷんすか＃」

桑原が安澤を睨む。

安澤「は！す・・・すいません！」
木村「とにかく、残りの日でなんとか挽回します。」

結局、最終日も不発に終わり、終了。
桑原の木村に対する不信感が高まる。

612 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/13(土) 11:25:36 ID:ZS/Fg6Xt
【２号店開店から１年半後】

桑原「不況、不況、デフレ、デフレ。あー、経費削らねぇとマジヤベェな。」

２号店の収支報告書を見る桑原。

桑原「おい、木村。お前の店、仕入れ値高ぇよ。削れ。」
木村「でも、あの味を保つには・・・。」
桑原「おめぇ、随分、偉くなったな。オーナーの俺様の命令に口出しするなんて・・・。」
安澤「そうだそうだ！ねー、桑原さん♪」
桑原「あ、そういえば、ちょうど一年半だな。チェンジだ。チェンジ。お前、もういいよ。安澤、お前、２号店の店長もやれ。」
木村「え？」
安澤「マジっすか？？＼（＾０＾）／」
桑原「ああ。給料は変わらないけどな。」
安澤「マジっすか？？（ＴдＴ）」
桑原「これで、店長分の報酬が減って人件費も削減っと。安心しろ、木村。クビにはしないからよ。本店で働け。」
木村「・・・。」
桑原「ここまできたら、とことん原価を抑えたラーメンを作るぞ！正月返上でサービス残業だ、お前ら！エイエイおー！」
安澤「マジっすか？？（ＴдＴ）」
桑原「ちゃんとブログでスタッフは寝る間も惜しんで頑張ってるってアピールしとくから心配すんな。」
安澤「・・・。」

613 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2010/02/13(土) 11:27:00 ID:ZS/Fg6Xt
【現在】

安澤「やばいっすよ、桑原さん！半額やめたら全然、客来ません！」
桑原「原因を調べろ！」
安澤「ブログでの桑原さんの暴言、値段の高騰、そしてなんといっても致命的なのがラーメンがマズいからのようです！」
桑原「・・・。」
安澤「桑原さん、ちゃんと客の声聞いたほうがいいんじゃ・・・？」
桑原「よし！と、とにかくネットに書いてある客の意見を読め！あいつら口は悪いが言ってることは的を射てるからな！今すぐにだ！」

安澤「つけ麺のほうがよかったそうです。」
桑原「鶏そば専門は撤回だ！原価を抑えて前と似たような塩つけそばも出せ！」

安澤「柚子、不評です！」
桑原「取り除け！」

安澤「900円もする太そばが不評です！」
桑原「850円にしろ！」


・・・という経緯だったりして。
まぁ、あくまで俺の妄想だが。ｗ

615 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/13(土) 15:47:54 ID:EUP2vLwJ
>>614
店主の桑原って立地条件の悪い店が固定客をつかんで安定するまでのプロセス分かってないなあ。
池袋在住か仕事にきている一般的水準のラーメン好きが興味を持ち始めていたのにもったいない
せっかくラヲタ意外の固定的ファンができて次のステップに進みかけた時期に全否定的大改編だからなあ。

なんか必死に妄想貼り付けてるけど
不祥事で首になったＪＵＮＺＩが出てこない時点で駄目駄目だろｗ

>>188
前略の鶏そばリニューアルのｇｄｇｄに関係ないからｗ

だな

ん〜でも

前略ってカラスと雇われ店主JUNZIとのコラボでやってた訳だし
マサキ（桑原）はJUNZIが首になって前略一時閉店した後に
店主（雇われ）に自動昇格したんだから
>>182は丸々嘘だろｗ

そもそもそんなに妄想で心慰めなきゃ居られないほどの粘着が着くほど
リニューアル前って旨かったか？
生臭いチャーチューで吐きそうになった記憶しか無いわ

低温加工の叉焼を生と勘違いして見た目で舌が生臭いと反応したのだ。
駄舌にありがちな現象である。空味空鼻と呼ぶか。

椎茸のヒダヒダが見た目に気持ちわるくて食べられない奴が
一度も食ったこともないのに変な味を感じるのと同じ。
おこちゃま舌の一種でもある。

１スレ目の頃はこういう脳まで原虫が廻った奴は居なかったんだけどなｗ
いつから湧いてきたんだろう？

スルーしておけばいいのに
駄舌と言われてくやしいのかしら？

>>191
>>183はまるきゅうブログの転載だから確認したければブログを見てくればいい
削除されたブログ以外は残ってる

>>183じゃなくて>>182だった

まぁ、今と以前のまるきゅうの味に大差を感じない舌じゃ、このスレや池袋スレの連中とは
話が合わないだろうな

>>197
最後に食べに行ったのは何月何日？

戻って来い木村

泥棒髭のデブはいらん。女の子にもどって欲しいｗ

この前、一人戻ってたよ。

このスレはお願いがかなうんだな・・・

俺のことが、やはり忘れられなィのかな。

印象的なキモさだからな・・・

おまえら四の五の言わず長渕聞きに来い！
長渕聞きながらラーメンすすれ！
それ以外許さん！
長渕しか流さん！

なんかつけそばの味が安定しないんだよなぁ。
その不安定さたるや専門店時代に細身の若いにーちゃんが
スープ作ってた時以上。

あと、柚子皮復活してた。勘弁して。

>>206
ここで書くからには、アンケートにも書いてきたんだよな？
柚子皮はやめて欲しいとｗ

な〜に〜！やっちまったな！

なんでＢＧＭが長渕オンリーなんだ・・・？

>>209
店主と店長が自分がいいと思ったモノを客に押しつけてもいいと思っているからだろｗ
いやなら来なくてもいいんだってさ

ただでさえ前略とにぼきゅうは場所が悪いのに…
今日は私用で北口平和通り最後から要町まで自転車で移動してたがランチタイムにいろいろ価格下げたり工夫してるラーメン屋や
ついでに蕎麦屋も多いのな

よっぽど味に自信があるならまだしもあの程度の味と値段に加えて傲慢さだとそのうち潰れるだろ

入り口の引き戸のところに半熟玉子サービスの貼り紙が復活してるね。
しかし、文面がすごい

誠に勝手ながら9の付く日は、
長渕剛さんの日とさせて頂きまして、
ご来店された皆様には、半熟玉子をサービス致します。

テラ勝手w まるきゅうの日消滅！

もうだめぽ。とおいけど、マグナムハウスに通うわ。さよなら。

>>212
素朴な疑問なのだが、９のつく日って長渕と何か関係あるの？

とろみの弱いつけダレにゆずとほうれん草はじゃま。
チャーシュー不味いし終わっとる。
期待感を持たずに覚悟して行ったほうがいい。

前の店長のゲームカセット並べるセンスもどうかと思ったが、
食欲をなくすどんぶり使う今のセンスよりは100倍ましだと思う。

長渕の日ってなにか気が効いたことを書いているつもりなんだろｗ
そのうち東京土建専門学校御用達って張り紙が出るのだろうな

>>215
あの辺りだと労働局や法務局や登記の司法書士事務所御用達じゃないかｗ

今日鶏塩そば食べたら肉が鳥肉に変わってたんだけど、
いつから変わったの？

にぼきゅうまいうぅぅ

>>216
法務局って違う道だろ。

歩いて数分じゃん

長渕の日だ

お友達が美味しいって言っていたお

うちの鶏そばは最高に旨いんじゃい！
インパクト？
インパクトってなんじゃい？そんなもんうちの鶏そばにはいらんのじゃ！
インパクト求めてるならほかの店に行け！
うちはその店その店でコンセプトを決めながら味作りをしてるんじゃ！
前略の場所、あの鶏そばにインパクトなんていらんのじゃ！
毎日食べても飽きないインパクトは無いけど又食べたいそんなラーメンをあの場所では出したいんじゃい！
もう一度言う！インパクトを求めてるアンタはうちのラーメンを食べても何度来ても何も感じないと思う！
あの鶏そばを食べて別に何も感じないならうちの店には来て頂かなくて結構です！あんなに真剣に休み無く寝る間を惜しんでラーメン作りをしているうちの従業員は最高です！
最高なんじゃい！！
マッコリー！！

あげ

長渕なのか？

うざいくらいに長渕で劣化ばく進中だな　　客の入りも旧前略の半分くらいになってるだろ

俺は普通に応援してる。

今日あった俺です。
頑張ってね。
応援してます。(^−^)

オレは引き続き批判的な態度で食べてやるよ

今日は池袋どこも混んでたので、今年初めて塩つけめん食べに行ってきたｗ
ここの噂見て気になってたんだが、確かにつけダレはそうとうユルくてぬるかった。
ただ、言われてた柚子皮やほうれん草はなく、
覚悟してたよりは昔の面影を感じられたと思う。麺は美味いね。

それにしても店内がウザイ。特に習字は今すぐはがした方が良いと思う。
カウンター前に貼り付けてある、店主の下手くそな筆文字で書かれた能書きの和紙に、
つけダレ啜った飛沫がまだら模様にシミになってて、汚ねえのなんのって。
しかも麺すする度にそれが目に入るわけで、正直ゲンナリしたわ。

とっくに消滅した鶏つけ麺が載っている卓上メーニューはまだある？

ポエムコーナーが始まったな。《安澤悦史の独り言》 だって
http://maruq2.blog101.fc2.com/

あー、この店長の自己顕示欲の強さがマジ欝陶しいわ
「長渕の日」も、下手糞な習字も、このポエムもそうだけど
自分の屋号で店出してから存分にやれっての
味の改善や店の掃除やらをほっぽって、自分探しにうつつを抜かしてんじゃねえよ

『人間革命』の臭いがする文章だなあ、おいｗｗｗ

まだ長渕なのかい？

客は明らかに前より入ってないな
いろいろサービス始めてみたり自己満主張並べてみたり、なんだか終焉に向けてのよくあるパターンなんだが大丈夫なんか？
なにより習字だったり長渕ライブだったり、店内のあの異様な空気感が行きづらくなった俺の要因の一つ

>>235
9の付く日は前店主の頃から○９の日で味玉サービスやってたのに
いつから長渕剛の日になったんだろうなあ

ポエムがなんだかこえー
幸せとかなんなんだよ
昔の味が好きだったなー
この店はオープン→劣化のイメージ

>>235
同感。自己主張の強い店って、正直ウザイよね。

これが全くの新店だったら話は別だけど、
安澤って、所詮は雇われ店長なわけでしょ？
「まるきゅう」ブランドに頼って、自分の屋号で勝負出来ない奴が
そのくせ自分の趣味を客に押し付けるその態度が気に喰わないんだよな。
ブログや店で何をのたまおうが、薄ら寒いだけで全く心に響かんよ。

前の店長より明らかに売上げ落としているのだから、
一年後には仕分けられるんじゃない？

>>237
ブログはどっかの自己啓発本や宗教本に感化されてるようで気味が悪いよな
たまにならいいが、店用のブログって本来、たとえば新メニューの宣伝や作業日記が主だろうにね

>>239
いや、本店から「仕分けされて」2号店店長にされたんじゃないの？と仮説を立ててみる。

人の性格って急に変わらないと思うから、
本店店長時代にも、小手先の裏そばメニューで自己主張しようとしたり、
BGMを長渕にしようと画作したり、ポエム語ったに違いないと思うんだ
んで、店主にウザがられて左遷された、と。

>>241
社員の場合解雇の手続きが面倒だから、
テナント契約期間が残っている店を独立採算で任せて・・・
なるほどねえ・・・・ｗ

前略。
ほんとに行かなくなっちゃったなあ。
前は、駅からの距離が苦にならなかったのに、今はそれを乗り越えてまで、とは思わないんだ。
俺は味自体にはそれほど文句はないんだけどね。

スレの基地外に言われている程のことはない思って訪問したが激しく退化していてﾜﾛﾀ

スレの基地外ってお前もうちょっと客観性持ったら？
お前だけはそん中にいないとでも思ってんのか？

基地外に客観性を言われても困るんだがなあｗ

どこまで・・・ｗ

一見基地外のたわごとに見えるんだろうが
実際に足を運べば、意外に的を得たレスばかりだと気付かされる

基地外って言葉を使う人間の意見じゃねぇ〜、それを肯定している人の的を射た意見というのもねぇ〜
リアルでは使わないのでしょ？そんな言葉。偏見丸出しだっつーの

>>243
味の劣化もひどいだろ

ｽﾚが不要な店になった点はみな同意すると思う。
長渕ファンな店長を除けばｗ

うらそばのラーメン一杯950円て高杉だろ
全体的に100〜200円高いよ

最低でも800円〜て
麺量も少ないしトッピングに良いもの使ってるとも思えないしそんなにスープにコスト掛かってんの？
駄舌な俺にはわからんかったよ

客単価の設定にはおどろかないが、納得できるラーメンつけ麺を出してないことは確かだな

>>253
池袋駅からだいぶ離れた平和通り末あたりのラーメン屋では客単価もやや割高な部類だろ

それでうまけりゃわかるが劣化がひどくて、
地元民が他のラーメン屋に流れて、
遠くて高くて不味くなったんでラヲタもわざわざ来なくなったしで店ガラガラなのもわかるな

場末だから客単価を安めにすべきという考えは場末のラーメン屋がやることだ
プライドの高い今の長渕信者店主にはないマーケティングポリシーだわ

いいものを作りおいしければ味のわかる客は客単価に納得してくれる（ｷﾘｯ!!

ようするに>>254は人気店になるためのマーケティングのいろはもわからない低脳
に味障のおまけつきだから来てくれなくても問題ない客だわな

>>255
＞いいものを作りおいしければ客は客単価に納得してくれる（ｷﾘｯ!!

あの店長だとそういう思考になりそうだよなw
実際は新店長になってから値段の程の味もサービスもなくなったが

結局、味じゃなくなって来てる訳なんだよね、判断基準がw
ラオタは境界例が多いから評価が変わる事はない

肝心の味がともなってないから、情報を食べに来てるラヲタにも、
近隣住民にもそっぽを向かれたんだろ

客に媚びないならそのスタイルを貫けばいいのに、
しょせん従業員店長の悲しさ、売上げ落ちてパニック。
慌てて前の味に似たつけ麺に改造してみたり、
油そばを追加してみたりと、ダッチロール中

日替わりポエム半月持たなかったなｗ

裏そばってエビ味が過半数だけど
楽してるよな
業務用エビ油を温めて注ぐだけだろ

前略まるきゅうって海老路線だったっけ？
劣化したとはいえ、しっかりした鶏スープメインの店だと思ってたんだが

魚粉はともかく、たまに魚介ならいいけどここまで魚介路線いらねーよ

何だか迷走がさらにひどくなってきてるな

>>260
油は業務用
麺はドリルマン製
で「当店自慢の裏そばです」ってか
まるきゅうブランドも地に落ちたな

ブランド未満の場末ラーメン屋にすぎないのに勘違いたでござるの巻

場末ラーメン屋でも発掘したらそこそこ美味しいのが出てくるのに
コロコロメニュー変えるこの店長アホだろ

キチガイ沙汰の行列なしで美味しいつけ麺を食べられる貴重なラーメン屋だったのにな

お口に合わないと思うお客様もいると思いますが私共がおいしいと思った物を基本どの店舗でもお店で出しますので美味しい！と感じて頂いた私共と同じ味覚のお客様だけ来て頂けたら嬉しいです。

自信に満ちたアジェンダの後閑古鳥になったでござるの巻

がんばれ
応援している奴もいるぞ

お客が多めの日に入ってみたが相変わらずだった

で
何頼んだんだ？

塩つけそば

鳥そば専門店まるきゅう

なのに海老そば

ま、去年の塩つけめん目当てで通ってた客は全滅だろうな
傲慢経営も大概にして欲しいわ

傲慢経営というより迷走経営になってきてるような

雨が降ると悲惨だな。見事に閑古鳥店。

地元民もしくは周辺会社員でなければ雨の日にわざわざあんな駅外れまで歩いていこうとは思わないよ
もっともその地元民にすら見捨てられかけてるが

焦がしチャーシューはいいね。にんにくもいい感じです。
味は安定してきたんじゃない？

安定なんかしてないよ・・・。

確かに安定してきてる。

レベル低いところで安定するのは「妥協」っていうんじゃないの。

まあ、店長はうらそばづくりにご執心だから
塩つけはもう見切って改良しないつもりなんだろう。

勢天万博一期でも最後まで売れ残っていたし
終わった店だな。

経営判断ミスってことですな

鶏そば専門店なのに海老そばとか

ねえ、まだ増長してるの？

どうでもいい店になったから、好きにしていいよ

【本店】5月24日 （月）の営業お知らせです。
題して！！
「鶏と煮干しの塩そば」
デス！！

70食分くらいのご用意となります！どうぞお早めのご来店をお待ちしております！

ご注意） 鶏と煮干しの塩そばのみの営業となりますのでご了承ください。

にぼきゅうこないだ行ってきたけどおいしく無かった。
にぼしそばおいしくない。
麺がボソボソゴワゴワしてる。
押すな危険押した客のラーメン作ってるの見たけどひどかった。
サラダ油みたいなのダバダバ入れてた。

いっつも会社からの帰り道に店があるからチラ見するんだけど最近客入っているの見たことないぞ
だいたい帰りが6、7時だけどこの時間に客0とかさすがにやばくないかw
ブログというか独り言も最近更新しなくなってきたしどうしたんだ？
そういう俺もつけそば時代は週一で通っていたんだけど屋号と店長変わってからオープン日以来行ってないけど…
どうも俺には今のお店の感じ(長渕臭が宗教みたいで)と味が合わない(前のつけそばみたいにまた食べたいというひきがない)

俺も前の時は週2で行ってて顔覚えられて卵オマケしてもらえるレベルだったけど、
新しくなってラーメンとつけ麺それぞれ一回ずつ食ってもう行ってない。
スタンプたまってるからその分食ったらもう二度と行かないと思う。

>>287
長渕臭に加え、鳥専門のはずがえびとかに手を出したり量は少ないとかいろいろ迷走してるな

エビ味は業務用の香味油だから楽だよねｗ

ラーメン発見伝にあったね
業務用スープと香味油の組み合わせで何十種類もメニュー出す店
武蔵の系列店でそれっぽいのやってたけど今もやってるのかな？

海老みたいな魚介類なんて同じ鍋を使ってるんだろうから、
鳥そばに匂いとかで味が濁ると思わないのか店主？

素人目からしてもやばすぎ

東京ウォーカーににぼきゅうと揃って登場。
このへんは抜かりなし。

やっぱり客あまり入ってないのかな。
この前、平日の一時ぐらいに久しぶりに行ったけど先客は二人だけだったし。

そんなにエビ味やりたいなら独立すればいいのに。
流行らないだろうけど。

昼時満席にならないって終わってるなあ

昼時は満席だお

そうか。よかったね

安定してきた。

ｱﾝﾃｲﾛｾﾝ

底値安定

今食って気に入らなけりゃ一生行くな。

そのくらいには回復してると思う。
回復って言うか、普通にうまいよ。

スレが長渕臭くなってきたｗ

普通に旨いのに客入ってないってなんでだろ〜
距離の問題じゃないよね
リニューアル前は今より客入ってたから
ねぇ、なんで？

>>302
一度離れた客はなかなか戻らない。
新規の客が寄ってくる程旬の店じゃ無い。

1度離れた人がもどるには遠すぎるよ

所詮、以前の味のレベルに達し得ないから「回復」とか言われるんだよな
リニューアルしなきゃ文句も言われなかったものを

祝！呑み屋化。閉店まであと一年かかるかなぁ

こんなことをするために旧味が消えていったのだとすると悲しすぎるわ。
何が「鶏そば専門店」だ。偽の看板背負ってんじゃねえ。

店長はこんどこそ店名変えろよ。　「飲み処　安澤」とかにな。

文句あるなら来るな

安心しろ！
お前ら来なくてもうちの店は潰れないから

味わかんねえんだからうちには来るなバカ

サワーだけじゃなくてマッコリ出せばいいのに。
店長愛飲のやつをさ。
マッコリー！！ｗ

今日も味のわかるお客さんばかりで繁盛したよ
マジ味のわかんねぇバカはうちの店来ないでいいからな

ハンズの裏しかいったことないけど
あっさりしてるよね

平和通りに行けばこってりっす

毎日暑いなかのご来店ありがとうございます。今月をもってにぼきゅうを閉店とさせて頂きます。
今までのご愛顧誠にありがとうございます。
その後の詳細はまた後日お知らせ致します。
大変ご迷惑をおかけ致します

きしゅつすぎだわなぁ
さすがに閉店理由まで知ってる人はいないだろうなぁニヤリッ

休業の理由は常連しか知らないもんね〜

>>316
すみません
ぜひ教えてください。

愚かなマッコリ店長にも聞かせてあげてください。

>>318
おまえみたいなやつがまるきゅうを貶めてるんだなw
馬鹿だろw
因みに、今日は一時に行ってならんでました。

また不祥事か
経営会社がブラックなのか
社員がDQNなのか
どっちもどっちｗｗｗ

>>319
マッコリ乙

美味かったぁ

忘れてった

つけそばの味復活したね。
美味かった。

>>324
いや、落ちた。

いや前の店の最低期ぐらいには回復したぞ

めんの茹で加減ちゃんとしてくれ、おばちゃん

昼間行列してた
一体…テレビ？

あと、おばさんテンパり杉w
短髪がちょいギレ

もともと場所はいいんだし昼間くらいは行列できても不思議ないんじゃ？

あそこが場所がいい…だと？

またメニュー変えたんだね。塩ラーメン専門になってた
こうコロコロ変わると「専門」って付けてる意味がないような…

改善パート1
・作るやつが毎回違うから味が安定しない
・長渕教やめれ
主演ドラマで洗脳されそうだ
・単純に高い
スープがないまぜそばが700円って有り得ん
せめて全品-50円が妥当ジャマイカ

改善パート2
↓

店主を変えれば、っつーか戻せば全て解決

確かに部分的にいくつか改善は必要だけど
今の迷走に比べたら初期に戻した方がいいな

話をまとめると評判の良かった初期に戻すために店主を交代が解決策になりますね。

どうしてこんなことになってしまったんだろう

２〜３年前は週３くらいで通ってたんだけど青海苔が入るようになって味が劣化
んで行く回数が減ってフェードアウト
もう１年半以上行ってないけど最近はどう？昔と比べて

>>338
フェードアウト時期も行く回数も被ってるわw
俺も青海苔ぐらいから劣化感じて今は全く行ってない。
たまにここ覗くくらい。
マジで店長交代したほうがいいのでは。

>>339
んじゃ何度か会ってるかもなｗ
通ってた頃のヒゲ生やした店長はいい人でよく味玉貰ってたなぁ・・
よくお客の声に耳を傾けて研究熱心な人だったよ

あの味がもう一回食べたい

にぼきゅうよか全然うまいと思うけどな

にぼきゅう？
いつの話してんだ

>>342 ？

>>342
？

>>343 >>344
にぼきゅう閉店したの知らんのかな？

塩チャーシューつけ食べてきた。チャーシューはボリュームもありいい感じ
一時期みたいな醤油からさもなかった。もちろん初期の低温加工とは違うしろものだけど・・・・

最悪の状態ではなくなったｗ

>>343>>344
？？？？

泥棒ヒゲはよかったな
接客、味完璧だった。 ただ、生ぽいチャーシューは糞まずかった。

長渕に変わってからは行かなくなったな。

低温加工のチャーシューの良さが判らないのか。気の毒に

レアチャーシュー全然わからん。腹壊しそうで食えない。

>>347
お前の人生こそが疑問だらけじゃ！

>>350
食わず嫌いｲｸﾅｲ

店長代わってからあんまり行ってないけど
味はともかく長渕のチンピラ音楽が拷問。
どうでもいいJ-POPとか人畜無害のビートルズのほうがマシだ。
メシがまずくなる

最近長渕ながれてないよ

相変わらずcdとかポスター飾ってあるじゃん
便所にもありがたい言葉
洗脳？

入店、食券購入、オーダー、待ち時間は携帯、手渡し、食う、店を出る。

うざいBGMならともかく、ラーメン屋ごときの内装なんか気にしたことないわ

目玉きょろきょろ、挙動不審目線、注意力散漫なヤツは気になるのだろう

心に余裕のないかわいそうな人なんだなあ

よっぽど他人に興味がない人なんだな
コミュ能力欠如で可哀相
飲食業は内装や接客等、味だけじゃ成功しないよ
ただ食うだけの豚ならしようがないが

今の前略って>>356みたいな根暗ラオタ客ばかりな訳？
怖っ！ｗ

>>358
ラーメン屋でどんなコミュ能力を使ってんだよｗ

>>359
一人客はみな無口じゃね？
お前は一人でぶつぶつ饒舌かもしれないけどｗ

>>360

日本語やスレの流れ読めなくてきもいよ

お前

>>361
おまえもなｗｗｗｗ

>>362
そしてお前も（ry

>>356
きもすぎるわ

;

>>356
孤独なラヲタの観察結果やん
ｽﾚにおる９割が該当者やな

携帯とラーメンしか見てないキモヲタの集う店
それが今の前略

そしてバックでは長渕大先生の曲が

なんで二号店まるきゅうは鳥そばの店とうたいながら、
裏そばで海老ラーメンとか出すんだよ

海老アレルギー持ちにとっては不愉快というかブレすぎだろ
あんだけリニューアルの際に鳥そばアピールしてたのに冷凍くさい魚介系の具に走ったりとか

二号はカレーと海老好きだよな
メニューの大半の値段が900円以上とか普通になってきたな

・海老入れる
・カレー味にする
・超濃厚にする
これだけ。芸がないんだよ＞裏そば

モツ煮はじめたんだって？
新しいつまみ作りに熱入れて、裏そばを手癖で作るようじゃ話にならんな
居酒屋専念すればいいのに

>>370
池袋駅からだいぶ離れたあの場所周辺の中華系の店ではデフォのラーメンが600円前後なのに
前略は900円台ってどんだけ強気なんだ？

> 毎日食べても飽きないインパクトは無いけど又食べたいそんなラーメンをあの場所では出したいんじゃい！

『超！超！超！濃厚塩つけそば』
ブリックス濃度30

まだ、1年も経ってないのか。。

>>372
旧前略の時はそれでも客入っていたし、評価も上下しつつゆるい右肩上がりだったんだがな。

>>371
頼んだ事ないからよく覚えてないけど、もつ煮やおでんの類は初期の頃からやってなかったっけ？
まあ鳥に専念すると啖呵切ったわりにはぶれすぎだけど

初期からやってないよ
もつ煮は野菜一切入ってないのにはワロタ
価格設定がホントダメダメだな
酒類も高杉
客が頼んでんの見たことなかったけど値段みて納得
この不況の中、高級居酒屋なみ

食べログみてみろ
アホ共が

マジおまえら来なくていいから　
味覚も何もかもアホなんだからよー

儲かってるから心配するな
味わからねえんだから二度と来なくていいから

きめえ

きもいのおめぇだ
バカ

バカはおめぇだ
チンカス

チンカスって・・・
教養も味覚もないやつなんだから黙って家で茶漬けでも食ってろバカ

俺毎日店いるからいつでもこいよバカ
そんな度胸もないんだろうけどな

本人？
長渕の事が虫唾が走るほど大嫌いなんだが。
味は悪くないのにな。
あのチンピラの写真剥がせよ。
長渕信者きも〜い

長渕も含めてあの店なんだよ
嫌いならくんなよ
インテリアまで口だすなバカ

長渕ｗ
前の店長の味のほうがはるかに良かったし
鶏専門店とかいいながら裏メニューは海老だったり
一番の売りがチンピラ長渕を崇拝してるところ。
長渕の写真がインテリアとかｗ
何ナノこの人？
マジで店長？？
客商売向いてないんじゃね

さすがにこのコテは店員なりきりの釣りくさいけど、長渕と海老はいらないな
鶏で勝負すると宣言した以上は鶏の味を徹底的に追求しろよ
この手の魚介味付けで許されるのはせいぜい魚粉くらいだろ

前略は店主変わってから空回りしすぎだな
一年前あたりから

迷走しすぎ

なんか更新あったのか？

　

初めて食ったが何か鶏っぽさがないね
突出してない平均的なうまさだと思ったが、過去にいろいろあったんだな
こういう味のほうがリピートは出来るんだが、場所が場所だけに行きづらいな

>>393
あんだけ二号店リニューアルで鶏専門とかほざいて、
たいして他の店と大差なかったって・・

一番熟れてるのが塩つけそばだろ

新人どうよ？

信心してるよ

え？ここってﾅﾑﾅﾑ系なの？

だったらもっと宣伝やってるだろうに
民主自民や公明のポスター貼ってるところも近所に複数あるのにあの内装とBGMで何言ってんだ

最近、前略にいるはずの安澤が本店にいるんだけど
泥棒髭の人病気でもしてんのかな？

病気でもなければ収益不振あたりか

あんまり目新しいメニューはないな

そりゃ「とりそば専門店」とか銘打っておきながら
平気で「えびそば」とか出す店だからな。
インパクトはいらないんだろうけど、完全にブレてるな。

長渕ＢＧＭだけはブレないのにな。

何かまちがってるよな。

>>403
スープの出汁の鰹節その他トッピングの魚粉はともかく、鶏そば専門屋で海老はちょっとなあ・・
出す頻度も結構多いし

飽きずにたべられる味を目指してたんじゃなかったの？
最近はＢＲＩＣｓなん％だのカレー味だのやさいなしもつだの変化球ばっかだな。
あと店長見かけなくなったね
チームに加わった新人くんがだいたい作ってるけど味が安定してないからモルモットになったイメージだわ〜
店が出来て少ししたころに主に昼のぶで似たような経験をしたような気がするけどデジャブかのぅ

>飽きずにたべられる味を目指して

鶏なら鶏で徹底追求すればいいのにぶれすぎだな

本店のうらそばはいつも油そばだな
簡単だしスープいらなくて800円だしそりゃ都合のよいメニューだよな
油そばなんていいもん開発してくれたと思ってんねかな

>>407
鶏専門店が海老に走るのもいかがなもんかと思うが、
油そばも安易すぎるな
しかもその値段とか

しっかり鍋洗ってるのかもしれんけど海老の匂いが鶏ソバに移ると思うとちょっとなあ

ヒゲの人は昨年一杯でやめたみたいだね

>>410
前半で話題になったあの人の事だったら
いろいろ振り回されて大変だったな

>>410
マジで？他の店員に聞いたの？
池袋周辺で店開いてくれないかな

ひげが店出すなら行ってみたいな。
どこかの店であのひげを見かけたら教えてねー。

伸びかけてた店の目をつむようなバカ上司のとこじゃやってらんねってとこだろうが、
店出すだけの甲斐性あるのかなあ・・・

木村が店出すなら間違いなく行く。
つーか出してもらいたい。
間違いなくまるきゅう行かなくなるなｗ

ひげの人、木村って名前だったのか。
店長代わっちゃってからまるきゅう行く頻度は減った。
ひげの人の味が好きだったので、是非店だしてほしいね。
このスレが立った２００９年１０月はこの店に行ってたが
２００９年末あたりから大混乱になったんだな。
最近はあんまり行かないけど、
ひげの人の味のほうが今の前略より好きだ

色々とメニュー変更させられとか、
公式サイトで本店に戻して再修行させると書かれたり
散々な扱いだったからなあ
これじゃ辞めたくなるのもわかるわ

辞めちゃってたのかー
顔覚えてもらってたし残念だな
木村って古株なんだし、辞めたことをブログとかで言えばいいのに

木村さんが店長だった頃の前略は、
味も店の空気も心地よかったんだけどな。

ファミコンはともかく接客も味も前のがよかったな

お前等は前略の店長が好きなんだな(^^)
でもまるきゅうにとってあの人が辞めた事なんて大したことないからな(^^)
その前に辞めた人の方が事実上まるきゅうは大打撃だったわけだがな(^^)

持ち逃げの人？

一番まるきゅうに不要なのは桑原

現とんぼより昔ヒゲの店長時代はすげーお世話になったよ
なんでとんぼはこんなに叩かれてるのか一度自分を見つめ直したほうがよい
ド○ルマン店主やらと乾杯聞きながら

ここの店長は酒癖悪い？

営業中に飲んでたとかじゃないとさっぱり意味わからんよクズ

飲んでたんじゃないの？

blog更新しなさい！！

木村のおっさん店ださねえのかなあ

平和通りの店に行ってきた。
先客が誰もいない店内に不安を感じつつ、鳥塩チャーシュー？的な物を頼んだ。
1000円。
まずかった。
今まで100軒以上のラーメンを食べて、一度もまずいと思った事がない馬鹿舌の俺なのに。
ほんとにまずかった。
ポタージュに死んだ鶏でも漬け込んだのか？ただドロドロなだけのぬるくて臭いスープ。
これは大山地鶏なのか？硬くて生姜の臭いしかしない鳥肉。
ハナマサで100g78円の豚肉でもこんなに臭くないぞ？ひたすら臭いだけの豚チャーシュー。
冗談抜きでまずかった。
食べた事のない人は一度話しのネタに行ってみる事をオススメする。

みんなまずいってレスってるのにわざわざ行くお前は相当などMなんだな

いや、時期的に当たりもあるけど去年あたりからころころメニューやスープ悪改が多いんだよ
店長は開き直ってるしで
1000円近く払って池袋駅から離れた平和通の一番外れまで歩いてリピートする気になれないわ

木村がまるきゅを支えてた訳だな

本店もいなくなってから、ひどいよ

コピペ召喚希望
あれはホントに酷かった
あの思考じゃあ今の残念感も分かる
ヒゲ時代のラーメン食いたいなぁ

木村さんってこの中にいる？
もしいなければ、写真右の人は誰でどんな人？
ドリルマンでよくみるんだけど、「まるきゅうさん」としか言われてなくてわからん

http://ameblo.jp/basso-drillman/image-10811146302-11070552451.html

>>435
木村さんはいない。
一番右のはまるきゅう店主の桑原だと思う。

おまんこ爆裂攻撃隊

キムさんもうラーメンつくらねえのかなぁ

なんだ……坊主とドレッドの集会か

ぎゃーぎゃーるせんだよくわばら

佐々木さんっている？

勅使川原さんいる？

おまんこやね

みそらーめんて
迷走？

前略って鳥ベースが売りじゃなかったのか？
味噌って限定とか季節メニューでなかったら迷走だな

�H

うへえ

過疎

過疎

過疎

過疎

あの距離歩いて前略へ行くより
反対口の鶏の穴へいった方が近いし
鶏そばとしてもブレがない

ハンズのウラも混同でいいの？

>>454
いいんじゃない？

立教大学の方の店が一時閉店だってさ

従業員の入れ替わりはげしいよなここ

久しぶりにブログ見たら鶏系で売ってたはずが何であさりその他魚介類にカレーとかにも手を出してんの？

ハンズの方もこっちも味劣化しすぎワロス

>>457
今見たら確かに鶏以外でイロモノメニューで迷走しすぎだな
鶏を追求すればいいのに

加えて告知がおせーよ
毎日一つの店のサイトチェックできるのはよっぽど暇人だろ

値上げだとよ

またかよ
これで小麦高騰以来3度目前後くらいじゃん

【2号店】今日の裏そば肉濃厚鶏チャーシューそば(1100円)ご来店お待ちしております。


たけーよ
中盛りや大盛りや卵一つ付けたらいくらになるんだよ
光麺ですらここまでいかねーだろ

1100・・・

バッソとコラボって・・・プライドねえなあ
昔店長が首になった不祥事に関して
言いふらしてたのってバッソ店主じゃなかったっけ？ｗｗｗ

てか、前略はずいぶん前から麺をバッソに外注してるだろ。
そして前略で美味いのは麺だけなのも周知の事実。

なのに新店、看板にはまるきゅうのロゴしかのせてないし、
ガラスに「Basso Dori�H」の文字が貼ってあるが、
わざわざ祝いの花輪で「Basso Dori」の字を隠していたのには笑った。
恩を仇で返す外道ｗ

過疎りすぎｗｗｗ

最近桑原が本店にいるよな？
日曜朝からいたぞ
そして日曜日本店で働いてた女の子が可愛かった
本店通おうかな

本店 女子店員可愛いよな

>>466>>467
朝いる人じゃなくて
よるきゅうの大学生くらいの子だよな？

久しぶりに行ったけど色々変わってた。
・あっさり味の塩そばと塩つけそば
・追いカレーめし
・具無しのかけそば
・9がつく日の味玉サービス廃止

もともとあの平和通り外れの場所で値段高めなのに原材料高騰でおまけ卵やめますって
さらに迷走してるな

忘れてた
鳥売りでやってきたのに海老とかカレーはねーよ

店員に超可愛い子がいるって聞いたんだけど

もう誰も見てないかもしれないが、今日新メニューのあっさり塩つけそばを食べたので
一応レポ
12時半過ぎに入店、先客3人

麺は細麺、つけ汁は昆布だしと鳥
トッピングはハムみたいなチャーシュー二枚、細いメンマ、紫蘇
価格は800円

全体的に悪くないけどまた是非食べたいと思うような代物ではない
細麺がいまいちつけ汁に合ってないような気がした

本店の女子店員まじ好きです。

　

　

てすと

　

>>473
普通の塩つけそばは、ありましたか？

テスト

テストスレ？

やはり本店が最高だ

本店の夜いた女の子随分見ないけど辞めちゃったんかな

下手したら一年ぐらい前だけど前略で働いてるの見たことあるけど移動になったのかな
前略も全然行く気になれないから行ってなのでわからないから誰か詳細
接客丁寧だし笑顔がかわいかったから好きだったのに･･･

そんなことどーでもいい

辞めたのかなあ

可愛い子が入ったね

休業だとさ

まだ休業中のままなの？

本店が塩そば専門店 桑ばらになって復活したよ
権利関係でもめてたらしい

test

保存

ここ潰れちゃったのかな

張り紙で空き家になってた残念すぎ

色々言われてたけど良い店だったのになー。南無

本店の屋号も変わってるしなー。
みんなやめてくんだべ。

つか前やってたヒゲのおっさん店やんねえのかな。

test

age

もう食べられらないの？食べたいよぉ

ge

復活してくれないかなあ

潰れたなら当分無理だろ。

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

皆大変やな

test

合格

不可

age