【日々探求】かすみ屋PART2【極みの一杯】

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933ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/11(木) 22:41:43 ID:3NqigAF/
>>925
味が不安定な上にスープと麺が全く調和していなかった初期の頃のが上?
正直、完成度は天と地ぐらい差が有ると思うが。
初期の方が勝ってる所はチャーシューの大きさとメンマの存在だけ。
934ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 10:39:12 ID:8KlzCEZt
>>933に一票
935ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 12:16:05 ID:3rJgV1fS
味覚は人それぞれだからね・・だから何とも・・
936ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 13:49:14 ID:X0OJMxKS
俺も>>933に一票


937ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 22:28:56 ID:xVg9y6J0
確かに昔のほうがインパクトがあったが・・・
今は今のままが良い 一心と麺が違うが
スープは似ているきがする バカ自他〜W
938ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 23:35:53 ID:3g2cNLXU
>>937
スープ似てないと思うがw
939ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 00:16:44 ID:zlbOYVJr
魚介豚骨系って似てる気がする
940ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 00:33:19 ID:oDEMbjVm
その系統っていう事ならば似てるけど
一心屋に多少近いのは一鶴の新味かな

どちらも"すがきや"のDX風w
鶏の要素が濃いめなのかと

ま、俺もたいした舌の持ち主じゃねえから
適当な事いってるわw
941ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 15:13:14 ID:wsN8rjXM
半年以上久々に行ってみましたわ。
京だしとんこつの美味しさにも驚きましたが客層にもおどろきましたわ。
以前は誰もが2ch厨に見えましたけど
女同士の客やらカップルやらで普通の人気店に見えましたわw
942ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 16:03:19 ID:PNE0alhY
座ってすぐラーメン出てきて驚いたw
早いし演出でもないのに外まで人いたな。
あれ二人じゃもう無理じゃないの?
店主は愛想してる暇も無さげだし姉ちゃんも死にそうな顔してたw
943ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 18:12:49 ID:4nBv12Zk
いい加減にあの一段上る所を潰してテーブル置こうぜ。
944ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 22:00:43 ID:rKKMHTmO
テーブル席を作ったら、
益々マスターと奥さんが
大変になりそう。
上げ膳、下げ膳だけでも
しんどい作業かと・・
945ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 23:23:17 ID:UBD5p1IF
もう値上げして客を減らすしかないな
946ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 00:00:15 ID:aQLSyFaS
>>945
わざわざ減らさなくてもいいだろw
947ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 01:58:52 ID:Qz7IKgki
値上げしても俺は行くぞ
!!!!
948ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/14(日) 04:47:50 ID:FOxGeIHC
ある程度までなら行く
高すぎたらいかないかも
遠いしorz
949ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 04:40:18 ID:AZD2XnTB
利益が最大になる価格はどれくらいか気になる
950ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 22:17:47 ID:xOLoDy1b
何この気持ち悪い流れ
951ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 11:54:03 ID:vmqar/Dw
久しぶりに食べたら凄く味が薄くなってて驚いた
数週の間に何があったんだ
952ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 13:40:19 ID:11CoFFfy
塩辛いだの薄いだの面白い奴らだなw
953ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 13:45:40 ID:vmqar/Dw
>>952
常連やめたくなった
954ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 15:23:27 ID:vmqar/Dw
そーそー、営業時間15時までに変わってたよ
開店は今まで通り11時30分
955ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 16:17:49 ID:L6h/QUBk
>>953
やめればいいんじゃない?
逆に常連復活したクチだけど
956ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 16:21:04 ID:wVCjtexC
>>954
昨日よってみたけど、やってなかったよ
957ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 17:31:37 ID:vmqar/Dw
>>955
もう1回試してみる
958ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 18:06:22 ID:11CoFFfy
4月からって書いてなかった?
959ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 18:18:26 ID:vmqar/Dw
>>958
そーなの?
だったら見落とした
すんません…
960ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 22:11:07 ID:Hphz8S42
>>951
俺も今日2週間ぶりに久々に食ったけど別に薄くない。
京だしになってからは味の濃さは結構安定してると思うが。
京だし直前の頃と比べたら全く別物だろうけど。
961ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 23:55:51 ID:Kder7K6a
薄いというか
じゅんっぽくなってきた気がする
962ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 01:56:33 ID:QSzNKkQV
じゅんは塩くどいと思うが
963ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 03:54:12 ID:Qt2iaWz/
じゅんも、味のばらつきがある気がする
確かにしおっ気が強い時もあるけど、
時折ちょうど良い感じの時がある
964ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 03:56:07 ID:Qt2iaWz/
かすみ屋はじゅんよりも安定してる
特に京だしにしてからはちょうど良い具合になってる
965ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 12:56:13 ID:n1aYoxRB
安定とか言い出したら中二病
966ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 13:13:05 ID:Qt2iaWz/
( ´_ゝ`)フーン
967ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 16:50:30 ID:37Uy58AZ
かすみ屋とじゅん?
比べるまでもないだろ
968ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 18:35:03 ID:IJO9jGOi
営業日はじゅんのほうが遥かに安定しているな
969ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 22:19:25 ID:MyVFgUkg
じゅんはスープはいいとしてどうしても、あの麺の固さが・・・
俺的には、今のかすみ屋>>一心屋≧じゅんだなw
970ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/21(日) 01:01:47 ID:Uc8W4XhQ
今はネギ多めでゴマふりかけて食べてるよ
一段と食べやすくなった気がする
971ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 23:22:44 ID:TVZWJfXk
電気ついてたからもしやと思って行ったらやっぱりやってなかった。
明日休みの紙が既に貼ってあったけど夜に何かあったのかな?
972ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 00:37:28 ID:JSJqQkMZ
>>971
明日休みなのか、まあ明日は行かないつもりだったから良かったw

また、厨房設備かな?
973ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 11:47:28 ID:zBhe3Gj+
今日やすみなのか
行きたかった
974ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 17:41:47 ID:PNVgn905
俺も。
975ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 17:50:55 ID:1sZRBZZJ
京だしも旨いけど、最近
薄口ラーメンも気になる
今度、注文してみるか。
毎日、せっかく2種類の
スープを仕込んでくれてるわけだからな。
976ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 13:16:26 ID:x+dyecPE
京だしもいいけど薄口も
けっこうイケてるよ。
977ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/25(木) 19:58:02 ID:v+VuQ7bE
今日はまだ店に残ってなんかやっとるね。
結露でなんもみえん
978ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/26(金) 13:28:52 ID:OtfZ1iE4
>>977
また改良しているのかな?
だったら楽しみだ
979ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/26(金) 13:39:02 ID:8mr60sA5
世の中が不景気でも・・かすみ屋の店内は関係無く、大盛況みたいだね!
本当にかすみ屋は強い
人気店になってくれて
ファンとして心から嬉しい。
980ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 11:53:15 ID:972yizhI
今日はやってるよね
もうすぐ行く予定
981ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/30(火) 13:47:01 ID:o12JL53F
以前味が薄くなったって書き込んだモノです。
試してきたけどめっちゃ美味かったですわ。
良かった良かった。
あの日(書き込みの前日)が駄目だったんでしょうね。
あと開店時間のあたりに行ったのも良くなかったのかな?
982ラーメン大好き@名無しさん
しらねーよ!