>>925 味が不安定な上にスープと麺が全く調和していなかった初期の頃のが上?
正直、完成度は天と地ぐらい差が有ると思うが。
初期の方が勝ってる所はチャーシューの大きさとメンマの存在だけ。
味覚は人それぞれだからね・・だから何とも・・
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/12(金) 22:28:56 ID:xVg9y6J0
確かに昔のほうがインパクトがあったが・・・
今は今のままが良い 一心と麺が違うが
スープは似ているきがする バカ自他〜W
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 00:16:44 ID:zlbOYVJr
魚介豚骨系って似てる気がする
その系統っていう事ならば似てるけど
一心屋に多少近いのは一鶴の新味かな
どちらも"すがきや"のDX風w
鶏の要素が濃いめなのかと
ま、俺もたいした舌の持ち主じゃねえから
適当な事いってるわw
半年以上久々に行ってみましたわ。
京だしとんこつの美味しさにも驚きましたが客層にもおどろきましたわ。
以前は誰もが2ch厨に見えましたけど
女同士の客やらカップルやらで普通の人気店に見えましたわw
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 16:03:19 ID:PNE0alhY
座ってすぐラーメン出てきて驚いたw
早いし演出でもないのに外まで人いたな。
あれ二人じゃもう無理じゃないの?
店主は愛想してる暇も無さげだし姉ちゃんも死にそうな顔してたw
いい加減にあの一段上る所を潰してテーブル置こうぜ。
テーブル席を作ったら、
益々マスターと奥さんが
大変になりそう。
上げ膳、下げ膳だけでも
しんどい作業かと・・
もう値上げして客を減らすしかないな
値上げしても俺は行くぞ
!!!!
ある程度までなら行く
高すぎたらいかないかも
遠いしorz
利益が最大になる価格はどれくらいか気になる
何この気持ち悪い流れ
久しぶりに食べたら凄く味が薄くなってて驚いた
数週の間に何があったんだ
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 13:40:19 ID:11CoFFfy
塩辛いだの薄いだの面白い奴らだなw
そーそー、営業時間15時までに変わってたよ
開店は今まで通り11時30分
>>953 やめればいいんじゃない?
逆に常連復活したクチだけど
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/19(金) 18:06:22 ID:11CoFFfy
4月からって書いてなかった?
>>958 そーなの?
だったら見落とした
すんません…
>>951 俺も今日2週間ぶりに久々に食ったけど別に薄くない。
京だしになってからは味の濃さは結構安定してると思うが。
京だし直前の頃と比べたら全く別物だろうけど。
薄いというか
じゅんっぽくなってきた気がする
じゅんは塩くどいと思うが
じゅんも、味のばらつきがある気がする
確かにしおっ気が強い時もあるけど、
時折ちょうど良い感じの時がある
かすみ屋はじゅんよりも安定してる
特に京だしにしてからはちょうど良い具合になってる
安定とか言い出したら中二病
( ´_ゝ`)フーン
かすみ屋とじゅん?
比べるまでもないだろ
営業日はじゅんのほうが遥かに安定しているな
じゅんはスープはいいとしてどうしても、あの麺の固さが・・・
俺的には、今のかすみ屋>>一心屋≧じゅんだなw
今はネギ多めでゴマふりかけて食べてるよ
一段と食べやすくなった気がする
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 23:22:44 ID:TVZWJfXk
電気ついてたからもしやと思って行ったらやっぱりやってなかった。
明日休みの紙が既に貼ってあったけど夜に何かあったのかな?
>>971 明日休みなのか、まあ明日は行かないつもりだったから良かったw
また、厨房設備かな?
今日やすみなのか
行きたかった
俺も。
京だしも旨いけど、最近
薄口ラーメンも気になる
今度、注文してみるか。
毎日、せっかく2種類の
スープを仕込んでくれてるわけだからな。
京だしもいいけど薄口も
けっこうイケてるよ。
今日はまだ店に残ってなんかやっとるね。
結露でなんもみえん
>>977 また改良しているのかな?
だったら楽しみだ
世の中が不景気でも・・かすみ屋の店内は関係無く、大盛況みたいだね!
本当にかすみ屋は強い
人気店になってくれて
ファンとして心から嬉しい。
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/29(月) 11:53:15 ID:972yizhI
今日はやってるよね
もうすぐ行く予定
以前味が薄くなったって書き込んだモノです。
試してきたけどめっちゃ美味かったですわ。
良かった良かった。
あの日(書き込みの前日)が駄目だったんでしょうね。
あと開店時間のあたりに行ったのも良くなかったのかな?
しらねーよ!