【ラーメソ】九州じゃんがららーめん６

秋葉原本店、原宿1階店/2階店、銀座店(2007/3/31閉店)、赤坂店、
日本橋店、神田店(仮称:2007/5/7開店)
都内6店舗の「九州じゃんがららぁめん」に関するスレッドです。

■前スレ
【ぼんしゃん】九州じゃんがららーめん4【都内6店】（2005/2/8）
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107855274/

■過去スレ
【ぽんしゃん】九州じゃんがららーめん【都内６店】 (03/09/01)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062428262/
【九州】じゃんがららぁめん【ぼんしゃん】 (03/02/13)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1045138124/
「九州」じゃんがららぁめん (01/12/29)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1009593549/

■ウェブサイト
http://www.kyusyujangara.co.jp/

FAQ その他は >>2 さん宜しく。

>>2ならパンパンに膨らんだ俺の大金玉うｐ

前スレは
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178009731/
の間違い。ゴメソ。

では、FAQ。結局自分で書いたしｗ

■九州じゃんがら的FAQ

・じゃんがら食ったらイマイチだった。
--> ラヲタ・九州人的には「じゃんがら」味よりも
　　「ぼんしゃん」「こぼんしゃん」味の評価が高いらしい。
　　ただしひととおり食ってもイマイチだったと思う奴も多い。

・秋葉原店行ったら不味かった。
--> 20時までは「じゃんがら」味しか出ない。
　　20時以降から「ぼんしゃん」が出るからそっち食え。
　　または秋葉原以外の店へ行け。

・ＸＸＸＸにあったじゃんがら行ったら不味かった
--> それは「元祖」です


「元祖じゃんがららぁめん」（茨城出身のチェーン店）は
↓のスレで。
元祖じゃんがららあめん
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078883389/
（但し、とっくにつぶれた）

じゃんがら久々喰おうかな

ツキイチで食べに行ってる。もう十数年。

最初は秋葉点に行ってたが、まぁあの店はあぁ言う感じだから
徐々に足が遠のき、今は日本橋店しか行かなくなった。
アソコなら夜間はすぐ横の広い一通に車止められるし、帰りは
すぐに首都高に乗れるので便が良いからね。席間もまぁまぁ開
いてるから隣にピザが来ても飛沫が飛んでこないし肘も当たら
ないので。

久々に秋葉に行った
むぎちゃん美味かった
途中でめちゃめちゃ臭いおっさんが隣に座ってきた
おっさんの臭いでむぎちゃん不味くなった


泣きたくなった(´；ω；｀)

俺も久々に本店行ったけどやっぱ味落ちてるね
その時はぼんしゃん食べたんだけどさ
まあすごいまずくなったってわけじゃないけど基本の値段が上がった分残念すぐる
全部入りにしても見た目しょぼいというかボリューム感ないし角肉もなんか缶詰みたいな味がするし

最近食ってないけどそうなの？

麺と角肉は確かに落ちてるような気がする
スープはまだ落ちてない気がするが？
むぎちゃんしか食ってないから、じゃんがらとぼんしゃんはわからん

麺はあんまり変わらないと思う。茹でる技術は下がったカモだが。
スープと角肉は劣化したと思う。特にじゃんがらは著しいな。
他は食ったことないので知らない。

>>11
麺ゆでは昔と比較にならないほど良くなってるぞ。
昔は客殺到の殿様商売だったから粗製濫造もいいとこ。

角肉以外の具も、だんぜん良くなってる。
めんたいの量も増えて、溶けてなくならないのはいいねｗ
角肉は、そもそもまったく違う肉になった。
スープは単純に薄くなってる。

角肉はちょっと質が下がったような気がする。
スープもちょっと薄いような気がする。
麺はうまくなった気がする。
それ以外は変わってないような気がする。

>>13
そんだけ変われば充分だ。
あそこの角煮が好きだったのに……行くのもうよそうかな。

>>10
麺が不味と思ったの他の客と麺の固さ間違われてない？
今年の初めぐらいに食いにいったら隣の客と間違われて柔らかい麺が出てきた
粉落としで注文したからびっくらこいたよ。後で替えてもらったけどｗ

角肉の劣化は皆言ってるのなｗ
スープが薄くなったこともほぼ同意見
麺は変わったとはあまり思わないんだけど気づいてないだけかも

なんで質下がったん？
コストか？それとも単に調理技術の低下？

いつから値上げしたん？
三ヶ月ぶりに行って驚いた
替え玉の麺量も地味に減ってない？

角肉よりも普通のチャーシューの方が美味しいと思うの。

>>19
ここのほとんどの連中がみんなそう思っていると思う。

え〜？
じゃんがらのチャーシューは不味かった。
でも今は角肉がダメになったそうだから逆転したのかな？
美味い角肉は桂花に行かなきゃ食えないか……。

>>21
ええっっ。なぜそこでマズ肉代表の桂花が出てくる…？

え〜？
桂花、美味いと思うんだけどなあ。
「桂花なんか話にならないくらい美味い」っていう店、教えてよ。

ここって何も付けないで普通に食うのが上手い気がする

ぷっすまでじゃんがらでてたねー

じゃんがらってどこが一番美味しいの？

どこの支店も、色んな部分で一長一短あるよね。
味については食い比べた事ないから良くﾜｶﾝﾅｲけど。
単純にアクセスと店の案配から日本橋をよく利用する。
取り立てて長所がナサゲなのは寧ろ本店･･･

おれは、本店、日本橋、神田に行けど、

本店：
　利点　スープ濃い目？
　欠点　大抵並ぶ、店内激狭
日本橋：
　利点　大抵すぐ入れる、店内広い
　欠点　スープ薄い目？
神田：
　利点　スープ普通？、すぐ入れる、店内普通の広さ
　欠点　土日閉まるの早い

こんなイメージ　

出張で神田に行ってはじめて食べました。
ごはんにしぐれ煮がついてくるようですが他店でもついてきますか？

>>29
秋葉原では付いてこない。

オススメを教えてください

すみれなら、やっぱ味噌かな。

じゃんがらで一番美味しそうなは清水智信

>>28
日本橋のスープは秋葉原本店より薄いのか？

個人的には薄い方が好みかな。
久留米・熊本方面の濃味より博多〜長崎方面の
薄い方がいい。
それでも九州ラーメンと言えば、濃厚な豚骨に
ニンニク背脂でコテコテじゃないとダメだと言
うﾗｦﾀも多いだろうけど。

>>35
そういう地域的味の違いの決めつけは、荒れる原因になるぞ。
博多でも味の濃い薄いは店にも寄るだろ？

>>36
別に >>35 は特定地域とスープの濃淡を対応させて論じているわけ
じゃなくて、単に更々した仕上がりのスープが好きだと云っている
だけでしょ。

ま、オイラもどろっとしたスープよりは更々したスープの方が好き
だな。とはいえ、あんかけみたいなとろみスープが恋しくなること
も時々あるけどね。
天下一品みたいなどろっとしたスープだと、御飯を投入しておじや
みたいにしたくなるな。

連投失礼

×　更々した
○　サラサラした

荒れる原因って、全然人いないこのスレで言われてもｗ

敢えて他のﾗｰﾒﾝ店はどう？
ｱｷﾊﾞの本店周辺には３件程あったと思うけど。
ｵｲﾗ意外と他の店に入った事がない･･･

おれもアキバでは他の店に入ったことない……。

オイラの体験談。

秋葉原の駅ビル１Ｆに以前あったカウンターの店は、味は・・・だ
ったが、安くてよく世話になった。駅ビルの改築工事開始と共に過
去帳入り。

秋葉原の駅構内にある酔家（だっけか？）とか言うラーメン屋は、
もっと・・・で、とてもオススメできない。白菜に飢えている人な
らたまらなく好きだろうが...。

あとは、UDX の康竜。まぁ、安心して食える店の一つだろうが、好
みは分かれるだろう。

じゃんがら本店近くのラーメン屋（中華料理屋を含む）、名前は忘
れたが１件だけ、一度だけ入ったことがある。普通の中華屋だった。
少し離れたところに刀削麺の店があるが、マーラーとかは辛いだけ
でうま味ゼロ。野菜入りは薄い塩味のみで、出汁がない。坦々刀削
麺が辛うじて及第だが、褒められた味ではない。

あとはどうしてもアキバでというなら、ヨドバシ８Ｆの光麺だろう
が、ここも好みがハッキリ分かれる店。同じフロアのちゃぶとんも
まずまず。まぁ、オイラなら同じフロアなら、万豚記を薦めるね。

連投失敬。一応、これだけあるらしい。
ttp://www.kigekiraumen.com/akramenchizu.jpg

万世でもラーメンが食えるのか。。。
ステーキ屋のイメージしかなかったけど。

>>44
一応、パーコー麺があるからね。

万世のパーコー麺を知らない奴がここに出入りしていたとは！

オイラ田舎モンだから。。。

>>46
まぁまぁｗ、良いではないか別に。
ディープなオタッキーばっかりでも疲れるでしょ。

そう言えば日本橋店で本くばってたぞ。テキトーに１札もらってきた。

>>49
土曜日に配布とかいってたけどまだ貰えるの？

ぼんしゃんなら金出して食ってやってもよい

>>50　うん、土曜に行ったら配ってたよ。
　　　　てかアレ土曜日だけだったのか。
　　　　まだ貰えるのかどうかはﾜｶﾝﾅｲﾃﾞｽ。。。

本？

銀座店潰れたらしいね、残念
十数年前は行列だったのにな

>>54
お前、情報古すぎ。

潰れたと言うか、ビルをとり壊すことになって立ち退き
するはずが、移転先未定のまま期限が来てビルだけ壊し
ちゃった、てあらすじだったと思う。で、いまだ移転先
未定。ラーメン屋はビルオーナーが嫌がるのかね、臭い
とか行列客の素行とかで･･･

銀座にラーメンは似合わない。
ま、日本橋まで行けばあるんだし。

　

まだ、こんな店で喜んでいる
バカがいたんだ！
まだ、こんな店に行く
バカがいたんだ！

ここってこんな感じの味でしょ↓

命乞いして、泣き叫ぶ親のメス豚を
容赦なく
鉈で頭蓋骨割り
あたりは赤い液体で覆われ変わり果てたその姿
周りに、母親を探し狂い泣き叫ぶ乳のみ子豚

そのぐちゃぐちゃになった亡骸を
煮込んで 、にやにやいやらしい顔で
なべから何やら掬っては、外に捨てる作業を
鬼のような形相で深夜繰り返し出来上がった
獣臭い液体！！

それを食って
何がうまいんだ？

おのれは
けだものだ！
悪魔だ！
地獄行き決定！

悔いるがいい
自分の性癖を…

まじいいいい

>>57
銀座もラーメン激戦区だよ。
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~ginza-st/page016.html

>>59
んだから鉄道趣味の廃線跡探訪みたいなもんだと言ってるでしょｗ

>>61
マジですｗ

　

んじゃ、だるまの目なんか鉄道趣味の廃線跡の変電所廃墟みたいなもんだなｗ

今日行ったら並んでてびっくりした。

そりゃ、何処も休みだからね。

ってか、正月営業していたのか。

2日に秋葉行ったらエライ並んでたんで新店の風龍行ってみた。
スープはアレだが二玉無料なんで5〜600円で腹一杯にはなるな。

テレクラ屋が経営しているアレね。

age

>>60
人間ほど残酷な生き物は居ないんだよ。
牛も豚も鶏も殺してうまいっつって食うんだから。

つか、それ言ってたら何も食えなくなっちまうんじゃないのかい？

子豚は出汁にならないのかな？
可哀想だと思うなら親豚と一緒に煮こんでしまえばいい。

殺生した上で食うものなんだから残さない事。これ重要。
作り手はちゃんと美味しく仕上げろｗｗｗ

12月に行った時本店で昼間ぼんしゃん出してたんだけどあれって期間限定？

お前は公式ページを見るとかしないのな。

age

age

>>74
公式ページの存在自体を知らないのであらふ

>>77

80弱しか書き込みのないスレの>>1にリンクがあるのに。
ゆとり最強だなｗ

>>79
慌てんぼうやゆとり世代なんてそんなモノｗ

自分にレスしてしまうあわてんぼうゆとり世代

こんなスレが有ったんだな。
秋葉に来た時は昔からの風習で大概ここで昼食を取っているけど、
最近は刀削麺とか二郎インスパイアの影武者とか他にも色々出来てきたから
ちょい浮気してみようかとも最近思ってる。

>>81
あそこの刀削麺は、野菜入りのを除けば辛いだけで味がない。
二郎インスパイアって、知らないなー。

age

超久々に秋葉原本店へ。
夕方６時過ぎに行ったらガラガラ。もちろん行列ゼロ。

...と思ったら、食い終わった頃から混みだした。
でも、全盛期の頃は終日混雑だったはずだから、やっぱりなという感じ。

食ったのはみそ味。
割とシャビシャビして食いやすかった。
角肉、味玉にネギ追加。ホントは更にモヤシとキャベツが欲しいな。
でも、じゃんがらにはそんなトッピングないし。

>>84
キャベツはトッピング可能だと思ったが。

>>85
え、まぢ？
注意してみてなかったけど、メニューには酢キャベツしか発見できなかった。
普通のキャベツなんてあったのか...。

age

本店の店員、新人をネチネチダメだししていびるの止めて欲しい
ああいうのは客のいない所でやってくれ。営業中の店内はよくない

>>88
そうだな。そうは思うんだが、そうすると新人が育たない。実際、最初ダメダメで今は結構テキパキしている店員さんもいる。
ただ、客からして見ると確かに消化に良くないよな。

いや、教育してるのかいびってるのかは見てりゃわかるよ。
特にラーメンなんてさほど技術必要ないし。

今日のオマエのダメな部分みたいのをずーーーーっと
ネチネチ言ってた現場を目撃したことがある。
まるで特集VTRでも見ているかのような、開店のときこうだった、昼にあーだ
夕方どうたら〜延々と言っていた。それも同じことを何度も何度も
繰り返し。客の前で公開処刑することで、こんな思い二度としたくないって感じで
改善してっていう教育方針なのかな。

そりゃ確実にイビリだなｗｗｗ

>>91
そういうのをイジメとかイビリとか云うのだよ。

>>91
ま、教える方もダメなんだろう。教育スキルが無い奴ほど怒鳴るから。
「やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、ほめてやらねば、人は動かじ」って格言もあるしな。

>>94
お前、教養あるな。

>>95
ごめん、実はググッた。

人を叱るのが上手い人って本当に少なくなったよね。
>>88みたいに客にしてみればメシが不味くなるって分からないのかなぁ。

ヘンに職人気質だったりすると、人を指導すると言うことの何たるか
を全く理解していない場合が多いよな。

清水智信がサディスティックにいたぶられるなら目の前で見たい

因みに俺はそう言った現場に出くわして無いからよく分からんけど、どの店員がどの店員をいびってんの？

おれ１０年以上通っていて、いまでも月１くらいでいくんだけど
以前の角肉はもっと肉と油のバランスがよかった気がする
今のは、油が多くてどうしても食べ残してしまう　
気持ち悪くて
以前の、しっかりと噛みこたえのある肉質にもどらんかなー

角肉以外は今でもお気に入りだよ

>>101
俺は最近ラーメン二郎に通う様になってからここのラーメンを差程美味く感じなくなってしまった。
ここのラーメンを美味く感じていたいなら、二郎には行かない事だ。

豚骨は豚骨でも、全くジャンル違うじゃん。

二郎って、別の食いモンなんだろ？

確かに違うジャンルに入るかも知れない。
だが、2周に一度秋葉原に行く俺にとっては
その昼飯をどこで摂るかはかなり大きな問題なんだ。
今までは秋葉原に行けばじゃんがらに行くと言うのが習慣だったが、それが崩れつつある。

そうですか。
よかったですね。

だたらじゃんがらの目の前の丼物食えばいいじゃん
結構人入ってるよ

>>107
すた丼は池袋行った時に。
秋葉原で丼もの食う時はサンボかな。

そんなことしらねーよ。

知らなくていいよ。どうせスレチだからその話をここで長引かせるつもりないし。
ただ、俺が言いたかったのはすた丼は比較的どこにでも有るから、秋葉原に来てまで行く場所の選択肢には入らないと言う事。

お前のメシのことなんかどーでもいいんだよ。
あほか。

それを言ったらお前の存在自体がどうでもいい訳だが。

>>112
ID: IFPRFU/G乙。

>>113
日付が変わればIDも変わるんだよ。
そんな事も知らずに2ちゃんやってるのか
バーカバーカ

>>114
知っててやってるんだよ、クソボケカスハゲ。

全く、小学生の相手はしてられないな。

お前は幼稚園児だから、そりゃ無理だろ。

喧嘩をやめて〜♪　ふたりをとめて〜♪

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/21(日) 16:09:57 ID:IFPRFU/G
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 00:11:35 ID:rqsdAH/F
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/03/22(月) 09:37:42 ID:rqsdAH/F

一日何時間ネットやってるんですか？

仕事の合間に見てるんだよ。それが何か？

あ。オレのことかと思った。ま、似たようなモンだけど。

いいから、秋葉原のラーメンの話をしようぜｗ

土日休日も休めないのか。
よくじゃんがらに行けるな。

二郎はちょっとなぁ...。

こぼんしゃん食いたくなった・・・

ちょっと下がりすぎだ。

あの角肉は何とかならんのか・・・

ならないだろうな

あの角肉は何とかならんのか・・・

ならないだろうな

何かここ、味落ちてね？
スープが凄く薄くなった様な・・・

>>131
数年来

そう言えば店員の顔ぶれも変わった様な

外国人とか？

オイオイ、今店の前に救急車が止まってるぞ。
食中毒でも出したのか？http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYioyGAQw.jpg

なんだろね？
写真のＱＱ車はホントにじゃんがらの案件なの？

食べてすぐ食中毒ということは、あり得ないからじゃんがらとは関係ないと思う。

>>135
不潔そうなカッコした人ばっかりだな

ぼんしゃん一筋と言いたいとこだが、たまにじゃんがらやこぼんしゃんに浮気する。

あの角肉は何とかならんのか・・・

長いこと角肉食ってないけど今のはそんなに酷いのか？

>>141

>>101

くやしいけど、やっぱりじゃんがら美味いよ
とんこつの中で、じゃんがらより美味いと思ったことないもんな
最近は角肉以外のトッピングで楽しんでる

明太子は必須だな

それはいえる
紅生姜もかかせない

>>144
俺もめんたいがデフォだったんだけど
魚卵はコレステロールがまずいってんで最近は からしたかな 入れてる


まぁ身体をことを気にしてたらラーメンなんで食えんけど

4日は某店が開店10周年。

本店で始まった「まぜちゃん」の感想求む

たま〜にむぎちゃん食べたくなるなぁ

>>131

亀レスだが今日食べてみたらやっぱり味薄かった
ちょっと残念だね

銀座店復活には一切触れないのか。
まあ、このスレらしくていいけど。

え？
復活したの？

銀座店が復活して神田店閉店。
詳しくはWebで！

随分迷走してんだな

用事が無いので何ヶ月かに1回の割合でしか行かないけど、
先日、久々に行ったら気のせいでなければ麺が変わったような気がする
変な固さがあるというか、麺の質を落としてるというような感じ

この日がたまたまハズレ日だったのかもしれないけど、誰かわかりません？

すた丼、風龍、武蔵の影響もあってか　

じゃんがら１強だったアキバの勢力図もかなり変わってきたね　

個人的に横柄だったカウンターの店員の態度が変わってきたのが面白いｗ

昔コールスローに醤油を数滴かけて食べるの好きだったが、今やコールスローも酢キャベツに替わり醤油の備え付けもない。

銀座店、昔の新橋寄りから晴海通り寄りになるのね。
それは結構いいかも。

店員の態度悪いから二度と行かないと決めてる
特に昔の銀座店はヤクザ顔負けの態度だった
（詳細は過去スレ参照）
まあ自分だけじゃないし銀座店だけの話でもない
復活しても当時のような接客だとじきに閉店
まあ接客云々以前に値段高くてまずいがな
ぼんしゃんだけはかろうじて食えるが量少ない
偽物のくせに偉そうに九州名乗るなよ恥知らずw

好きなメニューは？
http://mixi.jp/view_enquete.pl?id=50892710&comm_id=4136

清水智信

>>148
> 本店で始まった「まぜちゃん」の感想求む

土曜に食べてきた。

思ったよりかなり旨かった。
たっぷりの魚粉と甘めに味付けされた豚ほぐしが良い感じ。

でも、まぜちゃん用のラー油はなんか辛くないので、残念な感じ。
辛子高菜入れたら良い感じに辛くなったけど。

本店、もう土日昼以外でもガラガラだな。
ボチボチ出来ない店員の首でも斬らなきゃやってけなさそうだ。

まぜちゃんて汁無しラーメンなのか
結局いつもどうりつけちゃんにしてしまった

本日秋葉原で九州じゃんがら全部のせを初めて食べました。

まずスープに気合が全くない。お湯で薄めたかのようだ。
よく高速パーキングにある豚骨ラーメンもどきを連想させる。

具の豚の角煮も臭みがあり固く味も醤油の単調なもの。
チャーシューも固くてまずい。
卵は煮過ぎて固形化してる。
上に乗ってる明太子は合成着色料満載の低級品。

麺は普通の博多ラーメンの細麺で何の特徴もない。

これで秋葉原で人気2位？冗談だろ


と思ってスレ読んだら俺の意見散々外出だなｗ
皆同じ感想なんだな。

>>165
＞まずスープに気合が全くない。お湯で薄めたかのようだ。

ああ、これは二郎系で味覚壊した人は間違い無くそう感じるだろうね。

>>166
関係者乙

二郎系は脳までヤラレるのかw

>>165
普段どこの店で食べてるのか教えて欲しい。
どこが秋葉原一位だと妥当なの？　

>>169
影武者

>>170
うどんみたいな太丸麺は、俺はヤだなｗ


今夜、久々にじゃんがら行ってみるかな。

>>170
やっぱり二郎系じゃねーかw

というわけで超久々に秋葉原の本店に行ってきた。
食ったのはじゃんがらみそ味の全部入り＋替え玉１回。
意外にも？、（みそ味だからってのあるかもだが）やや復調していた感じだった。

スープは相変わらず薄目のシャビシャビだが、薄味好みに変わったせいか、違和感なく食えた。
ってか、ダブルスープの濃厚な味も飽きてきたしｗ
麺はオイラ好みの細麺で変わらず。茹で加減は昔の良かったころに少し戻った感じ。
角肉も、わりとちゃんとした出来だった。

店員の態度も、一時期の悪化？を乗り越えたか、やる気茶屋みたいな感じに変わったな。
店の狭さは相変わらずだけどｗ

ラーメンの種類も好みもこれだけ多様化すると、ランキングとかやっても成り立たないカモね。
何はさておき、意外と食えるラーメンであったことに、オールドファソとしては一安心。

>>173
シャビシャビってどんな感じのスープなんだ？

>>174
シャービックみたいな味。

>>175
・・・食いたくねーw

臭いよねココ？
なんで並ぶかな？

怖いもの見たさみたいなもんだろ。

久々に秋葉店行った。ずっと青島ばかりだったから
凄く店が狭く感じた。向かいに丼屋出来たせいか
行列も慎ましくなったもんだね

この週末は原宿にこぼんしゃん食いに行く(´･ω･｀)

　　　　　　　　　　　　, -'"´ ￣｀丶､_
　　　　　　　　 　 ,.∩　　　　　　　　 ｀ヽ
　　　　　　　　　〃∪'´￣｀二二人＼ 　ヽ
　　　　　　　　　| ツ´￣￣￣￣´　ヾ ヽ.　',
　　　　　　　　　|ﾊ　,ニ、 　　,. - ､　| | | ｌ |
　　　　　　　　　| ﾊ ｨハ 　 　 ,二ヽ. | | | | |　同じ板にコピペするとそのままだけど、
　　　　　　　　　| | |　じ'　　　|トJ〉　 /)} ｌ |　　　違う板にコピペすると鬼のような怖い顔
　　　　　　　　　|　ﾊ　 ､'＿,　 ￣,,　厶ｲ川|　　　　　　に変わるぬるぽ摩訶不思議な佳子様コピペ。
　　　　　　　　　l　l /＼　　　 ..　イV＼川 |
　　　　　　　　 ,'　l l　,ｲ ｀ｌ￣´ ／　　 /ヽl l
　　　　　　　　 ｌ　| ｌ ハ 　`メ､　　　 〃　 ヽヽ､__ノ
　　　　　　　　 l　 ∨ └‐ｲ「ト--ｧ'´　　 　 ﾊヽ__ノ
　　　　　　　　　ヽ/　　}　 l」」　/　　　　　/ }`[
　　　　　　　　　 〈_ｎ| 八　　　/ /　　 　 /ノ
　　　　　　　　　 〈二二人 ｃ /＼/ /　, ｲ
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最近二郎系に行かなくなって、久し振りにこの店来たら美味く感じた。
二郎系が味覚破壊すると言う話は本当の様だ。

てすと

HP見たが、表参道店以外はごはんものもサイドも無いって事でいいのかな
本店とか普通に色々あった気がするが、やめたのか･･･会社がバカなだけ？

表参道店なんてあったっけ？

良くいくんだけど、欠点はボンシャンだな。。。
本場のとんこつラーメンを食べたい人は、
ああいうにおいが平気なのかも知れんが、
じゃんがらたべてて、隣でボンシャン食べられると正直きつい。
個人的には、あたりゴマに白胡椒だな。
じゃんがらはくさくないから、そんなにベニショウガ入れなくとも十分に食える。

じろうは味覚の前に嗅覚やられるでしょう。
あれって麺のゆで汁のにおいなんだろうと思うんだけど、
あのにおいに近づこうと思わないんだけど。

>>185
原宿店の二階だよ、中休みもあり何故か別店舗扱い

なんか色々イミフな店だなあ
ところでごはんものないの？

>>188
明太ご飯とかおじやセットとか色々あるよ。

自分はこぼんしゃん全部入りが好きだけど。

>>189
おお、どうもありがとう
以前じゃんがら全部入り食ったので
次はぼんしゃん系とごはんものでいきたいです

もう三世代前くらいの人気店て感じやね。

コスパ悪すぎるし。

コスパでラーメン食うのか？
旨けりゃいいんだよ。

まだ8bitパソコンが一般的で、秋葉原が電気の街と言われていた頃は、「秋葉原でラーメンと言えばじゃんがら」とまで
言われていた時代もあったのに・・・

俺はみすずの方が好きだった・・・

じゃあ、今、秋葉原でラーメンと言えばどこなの？
おれは今でも「じゃんがら」なんだがなあ。

>>195
今は増え過ぎてしまって、特にここだと言うのは無いと思う。

>>193
懐かしいねぇｗ

秋葉原でどこか昼食とる所を新規開拓しようとする時以外は俺もいつもじゃんがらだな。
新規開拓出来た試しが無いけど。

じゃんがらは赤坂と日本橋に出来てから、そっちに行くようになっちまった。
秋葉原は街自体不快な場所になってしまったので、目的を済ませたらさっさと帰る事にしてる。

昔の秋葉原はあの独特の胡散臭さがよかったんだけどなｗ

今は猥雑だからな。取りあえず、区の条例でメイドを風俗扱いにして欲しい。

メイドが表通りを跋扈するようになって、秋葉原は変わってしまったな。
変態の巣窟か。

最近、麺の量少なくね？

替え玉狙いなのかね。
こぼんしゃん全部入りが好きだが。

ここも何時の間にか懐古スレになってしまったな・・・。
まぁ気が向いた人は自作PC板の秋葉原懐古スレに来てくれ。

それはともかく、
>>203が言ってるみたいに量が少なく感じたんじゃ無くて、味が薄くなった様な気がした事は有った。
その頃の俺は二郎系にハマり始めていたんだが、多分上のレスで言われる様に味覚が麻痺していたんだと思う。
今は逆に二郎系は体が受け付けない。多分アレはよっぽど体に悪いんだと思う。

自作板の懐古スレは見てるけど、キチガイが居座っていて雰囲気悪いよな。

という話はおいといて、
麺の量が少ないって話は初めて聞いたな。
替え玉って最初の麺と違うよなとか言い出す奴は居たけど。

秋葉も街を小奇麗で洒落た感じにしたいのか萌えヲタの街にしたいのかよく分からんな

それはそうと、2年ぶりに本店食べにいったけど、スープぬるくなった気が
これからの季節、これじゃ体が温まらんなぁ

>>206
本店は隣の席の秋葉系ヲタと身を寄せ合って体を温めるところですからｗ

ところで本店の昼間のぼんしゃんってどう？他店と変わらない？

レッドじゃんがらが11/1から原宿１階店以外で定番メニュー化するそうですね。
ttp://www.kyusyujangara.co.jp/comm/infoblog.php?cat=1&info_id=432

俺初めて食ったとき、めっちゃ辛かった記憶があるんだが…

秋葉原、今週の土日はDTYのイベント、19日はアトレのオープン、27日は週アスライブと
自作erの俺にとってはイベント続きですよ。

それはさておき、本店はカウンターに当たればいいんだが、4人掛けの席に当たると結構狭いな。
1人席に当たった時はマジ勘弁と思うくらい狭い。
週で1番混む土日でも12時前に行けばまず当たる事は無いんだけど。

以前は本店によく通っていたが、角肉が小さくなったのとスープが薄くなったような気がし、
それからは行っていない。

じゃんがら最近ちょっと行列減った気がする・・・

いっときのことを考えると激減したよね。
前なんか、1時間くらい待つのはザラだった。

test

>>175
シャービックって何？

自宅で作るシャーベット。その辺のスーパーで売ってるし、最近では出来上がってる奴をコンビニで売ってたりもしてる。

まだ潰れてないの？

ぞねが潰れたのにも困るけど、じゃんがらが潰れるのはもっと困るなぁ

じゃんがらが潰れたほうがスッキリしていい

じゃんがらやサンボが無くなったらパーツ街古参の連中はみんな寂しいだろjk

じゃんがら無くなるのは淋しいね

普通の人にとってはうれしいね

なんで？

じゃんがらがやっと無くなるのか
少しは浄化が進むな

>>199
AKB48とかいうゴミがなぁ…

生ごみは焼却処分でヨロシク

今日言って来た。
俺的にはここが無くなるくらいならまだサンボに無くなって貰った方がましだな。

「なくなったら」という話がどうして「なくなる」になるんだ？
お前ら、馬鹿か？

秋葉原のラーメン屋といえばまずじゃんがらが昔から必頭にくるからな。
そんなことも知らないで潰れた方がいいとか言ってるアキバ世代のニワカこそ死んだ方が社会の為になる訳で。

昨日久しぶりにじゃんがら食べたよ やっぱりうまかった ところで替玉すると麺が水っぽいじゃん？あれはよくかき混ぜるしかないんかね

粉落とし頼んで普通の硬さになるまで待つ

この間試しにレッドじゃんがらなるものを食ってみたけど、あれはちょっとな。
普通のじゃんがらに辛いの入れてるんだろうけど、折角の繊細な味が辛さで台無し。

こぼんしゃんしか食う価値ない

じゃんがら全部入りに替え玉だろjk

>>229
タレがある

本店で新人？かわからないけどトロイ下っ端を鼻で笑うように教えてるところを見せられるとこっちまで気分が悪くなる
確かに要領は悪そうに見えたが　店長代理も含めて苦笑いというかあいつ駄目なやつ　みたいな感じで空気が悪かったｗ

>>235
多分怒鳴りたい所を周りに客がいるから抑えているんだろうな。
以前学芸大学の駅の王将で新人に怒鳴りまくりで教えている店長がいたが、客が消化不良になるな。あれは。

ま、王将はブラック企業だしな

じゃんがらは並んでる時ロックの掛かってない野良Wifiに繋がるな。今それでレスしてる。

>>234
無かったぞ。何処かの店と勘違いしてなイカ？

あけおめ

ことよろ

いつの間にかアキバでぼんしゃん食えるようになったんだな
やっぱぼんしゃんでしょ

そんなものは個人の好みだから何とも言えないな

　いや、ぼんしゃんだよ

いや、じゃねーよ。自分の好みを人に押し付けてどうすんだ。

いや、ぼんしゃんだよ

いや、こぼんしゃんだろ

だよな。やっぱりじゃんがら全部入りだよな。

そうそう、じゃんがらみそ味だよね。

なあなあ…ちょっと真面目に質問させてくれ。これは俺の舌がおかしいのか？
こないだ8年ぶりぐらいに原宿のじゃんがらに行ったんだ。
当時ぼんしゃんが大好物だった俺は、当然ぼんしゃんを頼んだんだが…。
考えられない程に別物だった。とにかくひたっすらに薄い。
異様に薄い。
余りの酷さに替え玉も出来なかった。必ず五回は替え玉をする人間なのに。
とんこつラーメンで一番好きな店だと思ってた俺は、本当に泣きたくなった。
誰か当時のじゃんがらを知る人で、当時のようなしっかりとした仕事してる店教えてくれ。頼む。本当に悲しいが原宿だけは二度と行かない。

>>250
俺は暫く原宿店には行って無いが、秋葉原本店に行った時同じ様な事を感じた事があった。
しかしそれは当時二郎系の店に通っていたから化学調味料で舌がやられていた為だと言う事が後日分かった。
原宿店の味が今どうなったかは知らないが、俺みたいに自分の舌がどうにかなってる可能性もあるよ。

この間アキバで、外にスープが入った寸胴がたくさん置いてあったけど
別の場所で、まとめてスープをつくっているの？

>>250
ぼんしゃんが濃い薄いは置いといて。
8年前と現在で、味覚は変わってるだろ普通。
それに記憶は美化されるからな。大好物なら尚更だ。

>235
ここの店員は昔からガラ悪い連中が揃ってるからな
中でも特に銀座店はひどかった（潰れてザマァだw）

>>253
あんな換気が悪い狭い場所で、ちゃんと豚骨から出汁とってたらサンボ以上に臭くなる。

アキバのエラそうな店員なんとかなんねーのかな
カウンターで食ってるときに、眼の前でネチネチ後輩に説教タレて
あんな、不味い食事はじめてでした

本部にクレームいれたいけど、此処メール対応してないよね？

>>256
電話すりゃいーじゃん。

>>256
その偉そうな店員をとっ捕まえて直接注意すりゃいいんじゃないの？
多分大きなお世話だから黙っとけって話になるだろうけど。

「こっちは食ってるんだ。やかましく怒鳴ってるとラーメンが
まずいんだよ！」
と言えば、「余計なお世話だ」とは言われないだろう。

秋葉原店いつもこんでるね

>>259
喧しく怒鳴っていればそうだろうが、出来の悪い後輩にネチネチ説教してるだけならそうも行かないだろうな。

>>261
「説教するのも必要だろうけど、客の前でやるのは止めてくれる？
ラーメンがまずくなるんだよ」
と言えばいい。
客なのに、何をびびってるんだ？

三年ぶりにいきました。不味くなってた。

まぁ今日また行くけどね

店員の態度とか新人バイトいびりとか、
あまりに酷いんで書き込もうと思ったら
かーなーりー、既出なのね。。。
味云々ではなく、接客業として恥ずかしいレベル。

そりゃあれだけ注文間違えたり順番間違えたりカッチャカチャにしたらそうなるわな。
もっとも、客の前でそう言うのを態度に出すのは如何なものかと言うのには同意。

人前で公開処刑
ブルカン精神とはそういうモノなのよ

何か今日の昼はガラガラだったなぁ。
大地震の影響か？

>>268
めいびーいえすｗ

やっぱり基本じゃんがらだな。

ここって水は何使ってるの？

水道水だろ

こだわりの放射能ダシ。はじめました

確かなんか蒸留器使ってるんじゃなかったっけ。
放射能が好みなら二郎行って放射能マシマシ頼むといいよ。

放射能が怖いならお前ら並ぶな。
土日の昼に空いててくれれば俺としてはありがたい。

てす

>>250
遅レスだが今日久々に秋葉でぼんしゃん喰ったらかなり薄い感じがした
昔の濃厚さはまったく無いと思うし、多分もう行かないなぁ

原宿店、そんなに劣化したのか...。
秋葉原だけじゃなかったんだね。

だいたい毎週行ってるけど、秋葉原そんなに劣化なんかしてたかなぁ。全然気付かないな。
逆に毎週行ってるから分からないのかなぁ。

>>277
ぼんしゃんを食べて薄い感じがしたなら、かなり劣化しているな。
濃厚魚介系のせいで、一般的に濃い味指向に傾いたのも一理あると思うが。

あまり濃いのばっかり食ってると太るぞ

今日行ってみたら新しいバイトが入ってたな。
まだ見習い生のバッジ付けてたけど、あの客の行列から注文とってた、
以前のちょっとトロい感じのバイト君はひょっとして辞めたのか？

本店？本店だとしたら、イビリが酷いから続かないじゃないの

秋葉原でボンシャン食ってきたけど、味落ちた？
こってりしてないぞ！
器変わったの？下に皿がなかった。

なんだか知らんが、やたらトッピングは？とかライスはいかが？とか聞いてきてウザかった。

原宿店はマシですか？

ぼんしゃんは味落ちたのか。
普段じゃんがら全部入り食ってる俺にはあまり関係の無い話だな。

池袋進出とはねえ…

スープも角肉も全然別物になったな
昔のじゃんがらが食べたい・・・

え、マヂ？＜池袋進出

>>288
5月18日に『西武池袋店』オープン！
ttp://www.kyusyujangara.co.jp/comm/infoblog.php?cat=&info_id=457
しかもデパートのなかって一体

池袋進出かぁ。
新宿と中野にも進出してくれないかな。

なんでこの板豚骨総合スレみたいなのないの
秋葉原も原宿もぼんしゃんが薄くなった気がするから
濃厚な豚骨スープの店他にないか聞きたいんだけど

age

替え玉高い

ぼんしゃんて名前がイミフ

どっからきた

店の前に行ってメニュー見れば解るよ

店員の質が最悪（特に昔の銀座店）で、まるでブラック企業なみ
会社内部でどうこうは勝手だが、客を不愉快にさせる呆れた店だ
一昔前の九州豚骨ブームが沈静化以降も惰性で続いてるこんな店
今更なんの需要も希少価値もないから、早く潰れればいいのに…
なんでんと共に、九州豚骨の誤った認識を東京で広めた張本人だ
いわば九州豚骨に対する誤解を解く争いにおけるA級戦犯の筆頭
ぼんしゃんかこぼんしゃんか知らんが少なくとも九州を名乗るな
最近客入り悪くて当たり前、偽物九州ラーメンだと見抜かれてる
ブラック企業は敬遠する、客もそこまで馬鹿じゃないからな(笑)

>>296
お前が行かなきゃいいだけの話。
長文でうるさいよ。カス。

>>296
別に偽物でも本物でもいいよ。
秋葉原本店では今も、秋葉原でラーメンと言えばじゃんがらという古参の人達が結構多い気がする。
だからじゃんがらは偽物九州ラーメンでも、昔から秋葉原にあるじゃんがらラーメンに変わりは無い。

>>297
中の人、乙(笑)
客入ってなくて暇なんでしょ？(爆)

>>298
秋葉の常連客がどう感じてるかは関係ない。
単純な話、あれは九州ラーメンじゃない。
安易なフリーライダーは許されない時代。
地域ブランドが認められつつある今は尚更。

ま、店員の質だけはどうしようもないみたいだな(笑)
まるでブラック企業みたいなラーメン屋は潰れてOK

何度でも書く

昔の銀座店、券売機素通りして席につこうとしたら、券売機脇につったっていた
若い糞店員が身体を入れて前進を阻止。「券売機」と一言。もちろん身体接触。
食券買ってその糞店員に渡し（替玉券も）、食べ終わって替玉注文したら金要求。
「糞店員に替玉券を渡してたんだが？」と告げても、糞店員はしらんぷり。
厨房の糞親父は疑いの目で見ながら、「今回はいいです」とかなんとか糞台詞。
さすがブラック企業、普通ならサービス業・飲食業で絶対ありえない対応(笑)
更に食べ終わったあとの帰り際、表から出ようとしたら「そこにドアあるよ」。
隠し扉みたいなドア開けて出たら、そこは段ボールやら生ゴミだらけの裏口(爆)
客をなめすぎ、あの会社の本質ってヤクザなんだろうなあと実感。二度と行かない。
二度と行かないが、真実を伝えることだけはケジメとして潰れるまでさせて頂く。

だからもう銀座店は無いから。
で、お前のクソみたいな経験談を読まされるのは勘弁して欲しい。
チラシの裏に書いてろ！

そりゃあ券売機の有る店で券売機を無視してラーメン食おうとしたり
食い終わった後に替玉分の料金ちょろまかそうとする奴は
別にじゃんがらでなくても客として見なさないと思うよ。
店をヤクザ扱いする前に自分が乞食とかチンピラ紛いなことをしてないか今一度考えた方がいい。

>券売機素通りして席につこうとしたら

この時点で意味分からん。

じゃんがらって券売機あったっけ？

あった

ねえだろ。

まじであった@銀座

並盛り210グラム
大盛り280グラム
幾ら並盛りと大盛りが同額だからって、
たった1/3、70グラム増やしただけで大盛りと言うのはやめれ

>>308
じゃあ、「大盛」って、どれくらい増やせばいいの？
並みの倍とか言うんじゃないだろうな？

ラーメン屋の場合、1.5玉にするケースが多いと思う
麺の管理上も便利だし

秋葉原本店には大盛と言う概念は無いな。
足りなきゃ替え玉だ。どこか別の店か？

>>311
>>308は「つけちゃん」の話ね。

>>303
「券売機（に気付かずに）素通りして」だ、低脳

平たく言うと
ただ食いしようとして
と言うことのようだな

早く潰れればいいのに(笑)
なんでん同様、ブームが去って閑古鳥

昨日、池袋西武でぼんしゃん食べたら、すごく薄かった。
こんな薄かったっけ…。
つけめん食べればよかった。

>>313
券売機に気付かないマヌケさを
そんなドヤ顔で威張られてもw

中の人、乙(笑)

閑古鳥鳴く店
暇なんだねー

ぼんしゃん(笑)
こぼんしゃん(笑笑)
じゃんがら(大爆笑)

マヌケだからとりあえず誰でも店員認定しちゃうのかな？
券売機に気付かないとか、あり得なくね？
まぁ100歩譲ってそれはいいとしても、
更に替え玉料金二重に請求されるマヌケっぷり。
多分券売機に気付かないくらいだから実際には替え玉券買ったと思い込んでいただけか、
あるいはそんな風に見られる様な身なりだったんだろうな。
たまにそんな奴が職質で警察に捕まってるのを見かけるよ。
そんな奴を表口から出して並んでいる客に悪印象を与えてはマズいと
裏口から出させた判断力は素晴らしいと思う

ていいん乙

理由はどうあれ、まともなサービス業の態度じゃないことだけは確か。
あと、店先に客なんか並んでないし(笑)

ああ、分かった。
店員をていいんとか読んでる時点で日本人じゃないのか。
小汚い支那がただ食いしようとして阻止されたんで逆恨みしたんだな。
ちょっと日本と常識違うからなお前らは。

↑
ﾌﾟ(失笑)

なんだ図星か
今は支那が本場九州ラーメンをどや顏で語る時代なんだな

券売機素通り(笑)
替え玉料金二重請求(笑)
ていいん(笑)

どう見てもマトモな人ではありません。
ありがとうございました。

三国人は祖国に帰ってほしいね

さすがやわ！客層も悪い！(笑)
いきなり中国とか意味不明(笑)
あの店にしてこの客、納得(笑)
ていいん(笑)の質悪いのは散々ｶﾞｲｼｭﾂ
偽物九州ラーメン、はよ潰れろや(爆笑)

まぁ普通、日本人なら店員をていいんとは読まないよな

>>326
顔を真っ赤にして書いてるんじゃねえよ。

食い逃げ目論んで失敗した支那が客層を語るとはw

時おり無性にこぼんしゃん＋しそごはんが食べたくなる・・・

図星つかれて、中の人が顔真っ赤に粘着(笑)

散々ｶﾞｲｼｭﾂだが、ていいんの質が悪すぎる
会社自体がブラックなんだろうに違いない
ラーメンもまずいし、そもそもが偽物だし
看板に九州の名前を勝手に使うな、迷惑！

>>331
もう判ったから、退場しろ。
お前は潰れた偽物「じゃんがららあめん」（クソまず）の関係者か？
くだらん粘着ぶりだね。

ていいんとか、なんだろうに違いないとか、
読みづらいからもう少し日本語勉強してから来いや三国人。
それとお前の国はどうか知らんが日本では食い逃げは犯罪だからな。
警察に突き出されなかっただけ良かったと感謝しとけ。

正直、まずい高い量少ないの三拍子揃った糞店
極めつきは、偽物ながら九州を名乗る厚顔ぶり
この手の「東京の濃厚豚骨」ブームは既に終了
つまりは終わった店（つけ麺でも始めたら？w）

ドス黒い陰湿な恨みを文面から感じ取れますね。
中国人は逆恨みでもここまで陰湿になれるものなのでしょうか。

まあ、チャンコロにしては日本語上手くなったじゃないかw

何でこんな所で言うんだろうね？
何の効果も無いのに。

>>334
じゃんがらの他、なんでん・中田・よかろうもん・御天・ぼたんにも言ってきてね。

今は携帯で動画も撮れるから、ちゃんと各店舗に直接言ってきて、つべにでも上げて
それを見せてくれよ。

！！・・まさかここでクダ巻くだけ？？？

支那を煽ると平気で放火とかするからやめとけ。
逆に何か有った時、一番怪しいのはコイツだってことだな。

つか、じゃんがらが本場の九州ラーメンだなんて思ってる奴はこのスレにゃ居ないだろｗ
東京の人間にはあれでいいんだよ。

本場の九州ラーメンなんか開業したら近所から悪臭の苦情が殺到する街、それが東京
コリアンタウンの真っ只中にでも店を開くしかないな

静かになったな。
チャイニーズは強制送還されたのか・・・。

赤坂店でぼんしゃん食べてきたけど「臭い、という苦情が近所と豚骨慣れしていないお客様からあるため
研究を重ねて匂いのないぼんしゃんに切り替えました」と貼り紙。めっちゃ薄い。ゼラチンのとろみが
あるだけでインパクトがなく、化学調味料の旨味だけ。替え玉しないで店出た。

なんだ、支那まだいたのか。
今度は他人に成りすましてまでご苦労なこったな。

>>343
近隣住民云々は方便で、要するにコストカットだろw
ブラックラーメン屋が考えそうな下手な言い訳だわw

>>343-345
下らない自演だな。
チャンコロはその陰湿で執拗な粘着質の性格からすぐに見分けが付く。
何だかんだでぼんしゃんしか食ったことが無くて
それしか話題に出来ないみたいだしな。

このアンチのチャンコロは日頃
二郎系のラーメン屋に行ってて味覚が完全に破壊されている様だから何食っても薄く感じるんだろうな。
その内糖尿に掛って本当に味が無い様な食事しか取れなくなるのも時間の問題だな。

チャンコロって二郎に行くのか？

見よ！この最底辺を代表するような客層(笑)
さすがはブラックラーメン屋に巣食う客(笑)

食い逃げしようとするチャンコロより低い客層ってあるのか？

店に難癖をつけてカネをせびろうとするやつもいる。

替え玉分ちょろまかそうとして
裏口から追い出されるチンケな奴もいる

ブラッ糞ラーメン屋は早く潰れろ(笑)
あんど、糞スレなんか早く落ちろ(笑)

ウザいチャンコロだな
とっとと強制送還されればいいのに

今日、秋葉原本店に行ってこようと思う。

思うだけにしておいたほうがいいと思う。

変なチャンコロが居着いたな。
水遁してみるか。

ぼんしゃんってネットとかの画像を見るととても美味そうなんだけど
食べると何故かがっかりなんだよね。
でも日が経つとまた食べたくなるｗ

この前秋葉原で食ったぼんしゃんは、マズマズだった。
原宿はどおなのかな？

チャンコロはぼんしゃんしか食ったことないから自演がバレバレだな

夏だなぁ。

伊東のマリンタウンで元祖じゃんがらがまだ営業していた
あれって完全に潰れたんじゃなかったんだな

場末というか、本家の目の届かないところで泥棒商売をしてるんだな。

泥棒と言えば食い逃げチャンコロはまだいるのかな？

>>363
中国で日本の有名ブランドを名乗って似ても似つかぬ粗悪品を提供してるのと全く考え方が同じだな

何だ、>>363と>>365は食い逃げチャンコロだったのか。
>>365みたいなことは言ってても食い逃げは平気でする
チャンコロってやっぱりよく分からないな。

ぼんしゃん変わったのは全店共通？
だったら死ぬほど残念だ・・・もう行かないだろう

>>366
こんなところで何を言っても意味ないと思うが、おれは「食い逃げチャンコロ」
じゃないぞ。
お前がどうしておれをチャンコロと思ったのか、その理由を述べよ。
理由があるんなら、な。
そしてお前がキチガイじゃなければ、な。

なんだ、食い逃げしようとして自覚が無いのか
最悪だな

>>369
クソ馬鹿一名発見。

鬱陶しいから早く強制送還してやれよ

食い逃げ！
　　　　
　　　　　食い逃げ！

　　　　　　　　　　お金が無いから・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤル！！

（TBS・イカ天に出演してたPUNK系Girlsバンドの曲から抜粋。）

なんか小物くさい奴らだな

今日は涼しくなったから本店また混みそうだな

ぼんしゃんの話題が少ないことに驚きを隠せない。
みんな、食べに行ってないのかね。

味がマイルドになって残念な限りなんだが、店員に感想聞かれたりした人いる？
元に戻して欲しいと伝えたいんだが、メアドも公開されておらず、意見などは平日昼間に電話のみでしか受け付けてないとのこと。
いったいどうすれば。。。

平日昼間に電話すれば？

>>375
だよな。俺もあの変わり方はないだろと思ってググったけどほとんど
話題にもなっていない。もう過去のものとして常連もとっくに離れていたんだろう。
そんな程度のものだったら、確かに店としてももう無理してやっていく意味もないしね。

俺は相変わらず好きだったし近場で便利だったからショックでかいけどな・・・

まあ意見言ったところで元に戻ったりしないと思うし、俺にとっては終わった。

ぼんしゃん以外食ってる奴も沢山居るだろうに
店としてやって行く意味が無いとか意味不明。
全く食い逃げチャンコロは自演が下手くそだな。

いや、ぼんしゃんを続けていく意味がないという意味なんだ
まあどうでもいいけどｗ

ぼんしゃんは周囲の店から臭いがキツイってクレームきたから材料を変えたそうだよ。赤坂店に貼り紙がしてあった。
それって池袋西武のレストラン街に出店したせいだと思うんだ。
今日、行ってみたんだけど薄味すぎて美味しくなかったよ。
あれじゃ、インスタントラーメンの味と変わらないよ。

ぼんしゃんに限らず普通のも悪くなったよね。
半年くらい前からいくのやめたよ。

普通のってじゃんがらとか？
半年位前って、特段味変わった様には思わないけど。

>>380
初めて食べたからあんなもんかと思ってたけど、あれって相当薄味なんだ
本当の味が食べたいな

よし、今日池袋にいってみよう

今池袋で食って来たけど、
ぼんしゃん薄いって言ってる奴なんなの？
普段シチューに麺でも突っ込んで食ってるの？
まぁあれで薄くて嫌だと言うなら、
二郎にでも行くか、パンチョでラーメン代わりにすすって行くしかないな。
どっちにしても余命短そう。

>>385
長生きだけはしそうｗ裏山

今ラーメン屋は色々有るからな。
ぼんしゃんどうのと言ってる人は
思い出補正が入っているか、
他の化調が効いたラーメン屋の味に
舌が慣れてしまって味覚が破壊
されているのだろう。

>>387
いやいや、店が公式に「変えました」って言ってるんだけど？

どちらにせよ、ここでグダグダ無いものねだりしても仕方ない。

じゃここって何の話するとこ？ｗ
そういうグダグダした話するとこだろ？

少なくともここでグダグダ言ってても改善される事は無いと言う意味で言ってるんだけど、分からなかったかな？
そんなつまらない独り言はチラシの裏にでも書いててくれ。

アホか。チラ裏とこことなんの違いがあるんだよｗ

またチャンコロが暴れているのか
誰か強制送還してやれよ

東大泉のつけ麺 とらのこも三代目になって味が落ちてしまった。二代目はどこに行ったのだろう。
私の愛したラーメン屋が次々に終わっていく……

×東大泉
○大泉学園

まあ、誰も気にしないだろうけど。

もう１０年以上前、雑誌で秋葉原のじゃんがらを見て一度行きたいと思ってた。
出張で上京して秋葉原に寄った時は、いつも列ができていて入れなかった。
この前初めてオープンと同時に店に入って全部入りを食うったけど、いまいちだった。
まずくて食えないってとこまではいかんし、具はいろいろ入って賑やかなんだけど、
もう一度あのラーメンに１０００円出すかって言われればお断りします。

で？

>>397
どこの国の人ですか？

>>398
おれは、396のチラ裏みたいなものに対して「で？」と言ったんだ。
なんか文句でもあるのか？
396のような極めて個人的な見解はブログに書いとけ。

>>399
俺には>>396の批判的な感想よりもお前のバカみたいな突っ込みの方がうざいよ。
批判されるとなんか困ることでもあるのか？

>>400
へー。
お前にとっては
「どこの国の人ですか？」
っていう陳腐なフレーズが「批判」になるのか。
便利な脳味噌の持ち主だな。
お前のツッコミは馬鹿すぎて呆れる。

>>401
噛み合ってねーなｗ
まじでどこの国の人？

>>402
理解出来ないならスルーしとけ。
お前こそ半島に帰れ、このカス。

キレんなよｗかわいいな

>>401
噛み合ってないどころか、マジ日本語わかんないんだろ？
どこの国の人？
絶対に笑わないから教えてくれよｗ

>>405
はいはい。低脳で低学歴な馬鹿はもう黙って寝ろ。
お前の脳味噌、腐って腐臭を放ってるぜw

>>401
これなんか外国人が日本語も理解できずただ反論してるだけのアホな文章だよね。
なんかネットの悲しい一面を見たな。
頑張って生きろよ、せっかく日本に来たんだからさ。

>>400の「批判」がどこにかかってるのか理解できてないしな
すぐ前にレス番まで書いてあるのに・・・ｗ
まあ気の毒だしもうやめとく

俺も>>396には「で？」だな。
お前が不味いと感じたからそれが何なの？と。
ああ、そうだね、不味いねとか、
嫌、俺は美味いと思うから何時も食ってるよとかとでも
言って欲しかったのかな？

ここはお前の日記帳じゃねーんだ。
下らない独りよがりな意見なんて誰も聞きたかねーよ。

濃い豚骨食いたくて秋葉のぼんしゃんよく食い行ってたけど
こないだ食ってビビった
しかもスープ変わったん秋葉だけと思ってたのに
他店舗でも変えてるっぽくて萎えた
まぁつけちゃんとかも好きだから食いにはいくけど前のにもどして欲しい…
全部の店舗でスープ変わったん？

>>409
んなこといったら>>410についてもそうだし、全部の感想に対して「で？」だろ
ちゃんと店のこと書いてるんだから、そんな突っ込みでレス消費するよりましだろうよ
つかじゃあこういうとこで有用な書き込みってなんなの？２ちゃん全否定か？ｗ

>>411
一々顔真っ赤にして 荒らすなチャンコロ

ID: JLQ2XG9k
こいつ、昨日最高の馬鹿だったな。
ま、２ちゃんねるだから仕方がないけどな。

はいはい
いちいち全部のレスに「で？」って突っ込んでな
ガンバレよｗ

>>414
お前が今日の馬鹿か。
まあせいぜい顔を真っ赤にして書き込んでな。
んで、早いうちに半島に帰れ。

>>415
煽りのボキャブラリーも少ないんだなｗ

>>416
その煽りに煽ってる尻馬野郎は引っ込んでろ。
お前もかなりの能なしだな。

馬鹿
顔真っ赤
半島に帰れｗ

>>418
で？

（お前みたいな無能の相手をするのが面倒くさいから「で？」ですませる。悪しからず）

>>419
で？って、アレだろ？
いつもド田舎の魔境で、蛇や蛙を食っている私の口には合いませんって言いたかったんだろ？
だったら最初から素直にそう言えばこんなに荒れなかったのに。

>>419
そうそう、それでいいんだよ
無理すんな　がんばれｗ

で？w
お前ら、そんな程度の事しか書けないんだろ。
馬鹿ばっかりだな。
まあ、ラーメンスレだから仕方がないかw

ド田舎者がぐつぐつ煮えてるなぁw
ちょっと上京して調子こいちゃったんだなw
そんな程度の事しか書けない馬鹿と自ら言ってる奴ら相手に
ここまでコケにされるってどんな気持ち？w
ねぇねぇ どんな気持ち？w

>>422
だから面倒くさいんだろ？「で？」だけでいいんだってばｗ
悪しからずってｗｗ　おまえたまらんな

ここっていつもこんな殺伐としてるのか？ｗ
新参がこんなんいうのもおこがましいが
じゃんがりあん同士マターリいこうぜ
味覚なんて所詮主観的なもんだし
とりあえずここでの新しいぼんしゃんのスープの評価ってどーなの？

>>425
このスレで薄い薄いって言うから池袋で食って来たけど、
食べ終わった後で喉が渇くくらい結構味は濃い方だと思う。
あれで薄いと言う奴は土木建築作業員か普段から塩辛いものばっかり食って
味覚の麻痺した糖尿病患者予備軍くらいだろうな。

>>426
>>385と同じかよ　能がねーなｗ
やり直し

つけめんが結構うまかった

>>427
どんな返事を期待してたんだw

>>429
そいつ食い逃げチャンコロだろ

>>429
もっと工夫とパンチの効いた
煽りだよ
で？でもいいぞ

>>431

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　r'ﾆ;v'ﾆ;､
　　　　　　　　　　　　でっていうｗｗｗ　_,!ﾟ ) iﾟ ) .iヽ　でっていうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　　　　　　　　　　　　　 r=､r=､　　 ／　　 ｀ヽ,. ┘ ヽ
　　でっていう,ｗｗｗ　 .__{ﾟ _{ﾟ _}　　 i ′′　　 　 　 　}
　　　 　 , - (ﾟ(ﾟ )）>　/´l r ｀'､_,ﾉi、　l、　 　 　 ､ 　　　 ,!
　r-=、（ '' 　,r'⌒ﾞｉ>_{　　　　　　　) 　ヽ.＿___,ノ` 、　　!
　｀ﾞゝヽ､ヽー´　,,ノ::｀`､ 　 _.r（_　ﾉﾞ`ｰ. ヽ,.┬/　　 |　/7
　　にｰ `ヽ､_　／::::::::ｨ"^ﾞﾘ-r _,,ﾉ　,. 　 　lー'　　 /ﾆＹ二ヽ　ででっででっでっていうｗｗｗｗｗｗ
　,.、　｀~iヽ､. ｀~`''"´　ﾞt　（,,￣,　frﾉ　　　｀ｧ-‐ /( ﾟ )( ﾟ　）ヽ
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食い逃げチャンコロもあの手この手で他人を装って荒らしているのか。大変だな。

>>433
いつもかまって欲しい臭プンプンだけど放置されているなw
もう少し工夫したらどうだ？

早速食いつく食い逃げチャンコロ！

晒しアゲｗ

>>426
的外れレス乙！
タレの塩味の「濃い薄い」ではなくて、ベースの出汁としての豚骨スープが
「以前ほど濃厚ではなくなった」という話で盛り上がっているのだが？ｗ

数日おきにしかレスが付いていないスレを盛り上がってるとかw

>>438
スレ進行のペースはそれぞれだが、>>426がトンチンカンな
レスをしているのは万人が認めるところだｗ

誰か人柱…もとい、ﾁｬｿﾋﾟｵｿらーめんの感想書かんかい

≫437
ハァ？
その辺もひっくるめて言ってる訳だが。
味が変わったのは確かなんだろうが、
あれに対して濃厚さが足りないとか言ってる時点で
普段どれだけこってりした物食って味覚が破壊されたピザなのか
よく分かるレスだなw
ピザはピザらしく二郎のマシマシでも食ってればどうだ。

なんでそんなことに必死こいてんだかｗ

ほんとそうだよな。

まあこの人は、そういう濃い味のばっかたべてると
ピザとか味覚障害とか糖尿とかになるぞって警告して
くれてるんだよ。いい人じゃないかw

まあ、味覚はその日の体調でも変わるし、加齢でも変わるし、
変化するものだからな。
店の味が変わったのか、自分の舌が変わったのか、よく判らんな。

>>441
ボク、一生懸命頑張ったんだろうけど、アンカーは「>>」ね。
次からはもっと上手くやれるようになろうね。

「チャンピオンラーメン」の報告ヨロ。

まぜそばは俺の口には合わなかった。甘すぎた。

>>441はいまだに塩分濃度とスープのこってり加減の濃度を混同している模様ｗ

>>449
混同はしてないよ
>>446と>>449は他人を装った食い逃げチャンコロだろ。
ここでいきなり末尾Ｐが出てくるのも不自然な話だしな。

おｗすごいじゃん
ちゃんとアンカー打てるようになってるぞｗ
少し知恵をつけたねｗ

末尾Ｐってこの板は関係ないんじゃなかった？
末尾が0とか０とかが出る板だけの話では？

ま、ラーメン脳のバカが数人ここにはいるって事で。

>>450
末尾Pてｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺を笑い殺す気かｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>452
全くもってその通り！！！！！！！！！！！！！
>>450は2ch初心者のくせに2ch脳丸出しで面白いなｗ

こんばんは、末尾Ｐです
ルカ専でやらせていただいてマス
どうぞよろしくお願いいたします

>>450
チャンコロくん気にするなよｗ

普段こってりしたもの食っている→味覚が破壊されているって発想がアホだなーｗ

みんなで寄ってたかって>>426＝>>441をイジメすぎｗｗｗ

あー薄い、薄いなー！ぼんしゃん薄いよ、チャンコロくん！

PCが壊れたので秋葉でパーツ買いにいくついでにぼんしゃん食ったらいつものぼんしゃんじゃなかった…
代わりになるラーメン屋さんないですか？
ここで食べるときはぼんしゃん一筋だったから残念だ

>>460
まあ色々と長浜らーめん系を巡ってみたら？
ただ長浜系で有名なとこは結構不便なとこにあるんだよなー

>>460
あ、秋葉からでも、浅草橋に近いとこで錦雲豚ってのがあって
前のぼんしゃんとはまたちょっと違うかもしれないけど、ド豚骨で
臭いのが好きならいいかも。

東京でド豚骨の店構えたら確実に近隣から悪臭の苦情が殺到するからな
芝浦の食肉処理場並みに臭いを外に洩らさない設備作らないと無理

>>460
三つ目通りのよかろうもん行っとけ

>>462
食ってきました。おいしかった。ありがとう。
>>464さんが挙げているよかろうもんにも行ってみます
これを機に至高のとんこつを探す旅に出ようと思います
今までありがとう、ぼんしゃんらーめん

>>464-465
よかはここ2年ほどずいぶんと味が落ちたよ
近くならともかく、わざわざ遠くから行くほどの店ではなくなってしまった・・・
今は錦雲豚のほうが上だよ

ぼんしゃん薄くて高いだけになったし、バイトの店員は注文間違えるし、
メシ担当のババアは以前にも増してチンタラしているからラーメンより後に出てくるし、
取り柄が全くなくなったんだけどどうにかならんの？

>>467
行かなくていいよｗ

原宿店1階の人力食券機はなんとかならんか？ｗ

ぼんしゃんスープはダメになったけど、豚骨用として麺だけは俺には理想的なんだよな
ほかのとこは細すぎだったり、変にニチャっとしてたり。

近場だと錦雲豚のスープでぼんしゃんの麺なら最高なんだが。今の錦雲豚の麺は細すぎで
バリカタでもすぐ柔くなる

臭い　ﾏｼﾞで臭い

いまどきこんな臭いとんこつラーメン食わせるトコないだろ？

は？

ひふへほー！

まともな料理人ならわかるだろうが、
ブタガラなんて出しがでないんだよねｗ

長い肉食文化のヨーロッパにもブタのフォンなんてないからｗ

まともな料理人は「出汁」を「出し」とは書かない罠ｗ

また愉快なキャラ登場か？ｗ

愉快なまともな料理人

現場でいちいち「だし汁」なんていうと思ってるのか？ｗ

「出汁」を「だしじる」と読んでしまう自称まともな料理人ｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｗ

>>478
出汁と書いて「だし」と読む。
勉強になったろ！

>>478
その天然っぷり、おまえ>>450か？
愉快すぎるだろｗｗｗ
まあ今回はネタってことにしといてやる
もうくんなよ！

ここはたまに愉快な人が来るなｗ
じゃんがらの話より面白かったりするｗ

バカだなおまえら業界じゃでじるってよむのに

それは蛇足

チャンコロやらまともな料理人やら
このスレは愉快な人達ばっかりだne

フランスでは猪の出し汁はあるよ
でも豚なんてない

プロのオレがいうのだから間違いない

出汁が読めなくて「でじる」とかギャグで誤魔化したつもりの自称まともな料理人が定時にｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｗ
いまだに「出し汁」とか書いてるしｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

もういいよ　つまんね

全くだ。>>296あたりから話がおかしくなって今ではこと有るごとに
あげ足ばかりとって草生やす様な荒らしが常駐する始末。
前はもっとまともなじゃんがらの話題が中心だっただけに残念だな。

>>489
まあ語るべきじゃんがらの話題ってのももうないけどな
この先は立地良いとこで一見とお登りさんと味はどうでもいい客
だけを相手にした、チェーン店としての展望だけだろ？

糞店w
糞客w
糞ｽﾚw

ﾜﾛﾀwwwww

ここ荒れとるね
清水、世界チャンピオンになったんだね。おめでとー
ずーっと前から言ってたチャンピオンラーメンが出てるとか。
誰か食った？

ﾁｬﾝﾋﾟｵｿﾗｰﾒｿ？
なんやそれ、爆笑や！
客寄せ企画ﾗｰﾒｿ商法かw

あと、>>426に禿しくﾜﾛﾀ
さすが店同様にレベル低い

虫の息の店、無知のﾋｷの客
ｽﾚ共々さっさと潰れて下さい

↑こう言う荒らしが居つくから荒れるんだよな

秋葉原、原宿店はたまに前を通るけど、やっぱり5年くらいまえみたいな
行列はめったに見なくなったね
まあそれでも場所はいいし有名だから、そこそこやっていけるだろうけど

あの味と値段と酷い接客でやっていける訳がないw
客はとても正直だ。お登りさん＆一部常連相手の店。
一時期の濃厚豚骨ブームは、巷では既に終わってる。
そこでぼんしゃんの味を変更、常連も離れるの巻！w
貧すれば鈍す。てか明太子なんか普通乗せんよwww

>>495
土日の午後行くと3つくらい店の前で折り返して並んでるけど、
5年前ってもっと並んでたのか・・・凄いな

>>497
え？
そんなに並んでる？
最近は店の前の行列、殆ど見たことないけど。
ちょっと前までは凄かったよ。

ぼんしゃんが薄くなったから行く理由が無くなった

ヒント
>>497は…ていいん
必死だなwwwwwww乙w

ヒント

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/09(土) 05:37:03.77 ID:dWtoQKf9
マヌケだからとりあえず誰でも店員認定しちゃうのかな？
券売機に気付かないとか、あり得なくね？
まぁ100歩譲ってそれはいいとしても、
更に替え玉料金二重に請求されるマヌケっぷり。
多分券売機に気付かないくらいだから実際には替え玉券買ったと思い込んでいただけか、
あるいはそんな風に見られる様な身なりだったんだろうな。
たまにそんな奴が職質で警察に捕まってるのを見かけるよ。
そんな奴を表口から出して並んでいる客に悪印象を与えてはマズいと
裏口から出させた判断力は素晴らしいと思う

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 04:27:25.55 ID:Nh3ZOE/D
ていいん乙

理由はどうあれ、まともなサービス業の態度じゃないことだけは確か。
あと、店先に客なんか並んでないし(笑)

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/10(日) 06:39:23.04 ID:YSyxK19q
ああ、分かった。
店員をていいんとか読んでる時点で日本人じゃないのか。
小汚い支那がただ食いしようとして阻止されたんで逆恨みしたんだな。
ちょっと日本と常識違うからなお前らは。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 04:03:52.73 ID:8WkVALPD
↑
ﾌﾟ(失笑)

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/07/11(月) 23:17:26.13 ID:CwJmVPwW
なんだ図星か
今は支那が本場九州ラーメンをどや顏で語る時代なんだな

食べる前の期待感と食べた後の後悔の落差が大きい店。

なら行かなきゃいいじゃん

>>502
その通り。
賢い客は、一度行ったら悟るよ。
嗚呼！なんて酷い店なんだ…と。
もちろん、いろんな意味でね。

そして更に、
ていいんが2ちゃん張り付き店擁護（失笑）

一度潰れた方がいいよ(笑)

一度行っただけでずーっとこのスレに粘着してるアンチって気持ち悪いよね

そうだよな。
自分の舌が絶対だと思い込んでる救いようのない愚か者ってな。

じゃんがらラーメンこの間初めて食べたけど薄かった。。
こんなに豚骨ラーメンは薄いの？って思いました。

>>507
じゃ今度からカラメでって頼んでみればいいよ
いや、俺もやったことないけど

全然わかってないな〜
味噌汁飲んで出汁がきいてないと思ったら味噌足すの？

つけめんがうまかった

>>509
いい事言った！

>>508の言う「カラメ」は、塩分足すって意味だろ。
まあどっちにしろ間違ってることに変わりはないがw

経営厳しいのか、材料費ケチればそりゃ薄くなるよ。
スープは材料だけでなく炊き出し時間もかなり重要。
弱火で長時間が基本だが、人件費までケチってそうw
近所に悪臭云々は方便で、コストカットが実情だろ。
ラーメン屋が味を変えるのは、それなりの理由がある。
その理由が貼り紙の通りなどとは誰も信じやしない。
小泉が食ってた頃が全盛。そろそろ末期なのかもな。
ｹﾞﾗｹﾞﾗ

ほんの冗談のつもりで言ったのに・・・
なんか滅茶苦茶必死な人がいるね

言い訳すんなよー
カラメ君(笑)

>>513
な、気持悪いだろ。
これで>>509、>>511、>>512、>>514は１人の自演なんだぜ。
前もこんな具合にid変えて連投してた荒らしだから気にすんな。

ID:FKa8JpJK ＝ ID:VaTlGfkb

な、自演だろ。

>>513
わざわざ下らない言い訳しにくるとかどんだけ必死なんだよw

>>516
>>516

また

>>513
滅茶苦茶必死なのは、ていいんw
それくらいは君も分かるだろ？w
味変えるのには余程の理由がある
貼り紙信じてるのは常連信者だけ
小鼠いや小泉も罪作りな輩よのうw
漏れはこのブラック企業の末路を
きっちり高見の見物させて貰うよw
廃業の暁には、万歳して立ち小便
もうそろそろだよな、楽しみだわw

なにていいんって　キモス

>>519
はいはい。
けんばいきがつかえるようになってから
またこようねぼく。

初めて秋葉原でじゃんがら食べました。
じゃんがらの全部乗せってやつ。
カウンターだったんだけど、あの札を並べる役の店員に上から見られてるようでちょっと気になった。私が気にしすぎなのかもしれないけど。
特においしくもなく、よくわからなかった。

テンプレにあるように、他のメニューだと美味しいのかもね。
いつか行くことがあったら、そのときはぼんしゃんってやつ食べてみるよ

全部乗せ(笑)
あんな見た目汚いラーメンよく食えたな(笑)
いくらなんでも明太子なんか普通乗せんよ(笑)
ぼんしゃんも薄いペラペラな味に変更とか(笑)
迷走気味、まさに貧すれば鈍すだよ(笑)

なにが楽しいんだか

おれは注文するとき面倒だから「全部乗せ」を頼んでる。
明太子は一緒に注文したご飯に即移動。

トッピングする金がなくて悔しいんだろ

明太子入れると生臭いだろ。
普段何食ってんだｗ

>>527
お前の食ってる明太子が粗悪品なだけだろ。

>>528
お前まともな明太子食ったことあるのか？
全部載せ(笑)の明太子が粗悪品だろが(笑)
切子で構わんがまともな明太子使え(笑)
明太子ラーメンとかあり得ないから(爆笑)
やってるの、ふくちゃんくらいじゃね？
アレは明太子屋がやってる店だから分かる(笑)
明太子載せる部分だけｷﾘｯと真似すんなよ(笑)

>>528
>>529は>>296だな。
いつも「ていいん、乙」とか言って荒らしてるけど、
本当は全部入った奴なんか食ったこと無いんだろうな。
でなければ「全部入り」のことをどや顔で「全部乗せ」とかいつまでも言っていないだろう。
俺はふくちゃんとか言う店は知らないけど、
多分その店がそいつが金銭的に行けるギリギリの範囲っぽいな。

>>529
お前が必死なのは判った。

ああ、店員をていいんって書いてバカにされたけど、引っ込みつかなくて
そのまま押し通してるのか。やっとわかったよｗ

>>530

博多ラーメン ふくちゃん 練馬店の評価
http://ramendb.supleks.jp/s/6096/review

池袋店は空いていて良いね

ぼんしゃんの味戻してくれよ！
ぼんしゃんの味戻してくれよ！
ぼんしゃんの味戻してくれよ！
ぼんしゃんの味戻してくれよ！
ぼんしゃんの味戻してくれよ！

同意だが無理だろうな

こんな糞店、スレともども早く倉庫逝けよW
店潰れるのが早いか、スレが逝くのが早いか
まあどっちでもいいがWWWWW

age

今日久しぶりにい秋葉原で食ったが
じゃんがら、味薄くなったなぁ・・・キクラゲも何か戻しただけみたいな・・・
次からは表通りの500円の所でも行ってみるかなぁ・・・
若い頃からの秋葉原に行った時の習慣だったんだけどなぁ・・
切ないなぁ・・・

ふくちゃんってアレだよね。
味は一昔前の田舎のサービスエリアとか、
社食とか学食で出てきそうな感じで、味が薄い分化学調味料で誤魔化してて、
その分値段は安くてトッピングが無料の所だよね。

明太子どうの以前にそう言うところを引合いに出す時点で舌が腐ってるとしか思えないよね。

ぼんしゃんの味戻してくれ

>>541
もういい加減諦めろよ
お前の愛したじゃんがらはもうどこにもない

店から出てして帰宅の電車に一人で乗った途端に嗚咽してしまった
他の乗客の視線を意識してみっともないとは思ったが涙も泣き声も止まらない
席から立ち上がる気力もなく家の最寄り駅を大分過ぎてから漸く下車した
今だに家に帰る気持ちにはなれずホームのベンチにへたり込んでいる
こんな惨めで虚しくて情けない気持ちになったのは生まれて初めてだ
電車が入線してくる度いっそホームに飛び込もうかとも思ってしまう
帰りのバスの車内では十年間ぼんしゃんを食い続けてきた人間に対して
最後にこの仕打ちは酷過ぎるとも憤ってもいたが今はどうでも良い
本当にもう何もかもどうでも良い

そこまで愛していたのか……。

>>543
キッコーマンの烏龍茶は美味かったかい？

>>529
いちいち(笑)とか(爆笑)ってつけるのやめた方がいいよ！
バカ丸出し

ふくちゃんとやらの化学調味料に頭がやられてるんだよ。
可哀そうな人なんだからそっとしておいてあげなよ。

やっぱりぼんしゃんは味が薄くなっていたのか
食べて、とんこつラーメンじゃなくて味噌汁を飲んでるような感覚を味わったんだが・・・
もう二度と食べないだろう

いつかぼんしゃんが元の濃い味に戻ったら行くだろう

ぼんしゃん好きは憐れな最後だったな。
あれは臭くて苦情が来るから今のかたちになったってことだったよな。
と言うことはもう二度と戻ることはない可能性が高いってことだよな。
まぁ人に迷惑掛けてまで食うほどのもんでもないだろ。

あの程度の臭いで苦情出すんなら長浜に来たら気絶するんじゃないだろうか
秋葉原じゃもうすた丼の方が列長いときもある

この前池袋西武に入っている店でぼんしゃん全部入りを食べて美味しかったと思っていたんだけど、あれで味が落ちたんですか？

>>551
ていうか前とは別種のラーメン
今のが好きという人もまあいるにはいるだろう

ぼんしゃんもとんこつとは違う別のラーメンと考えれば、濃い薄いって考えなくていいんじゃね？

まあとんこつラーメン自体の中にも色々あるわけで、今のが好きならそれでいいじゃん
俺は好きじゃないし、前のが好きで行ってたわけだからもう行かない
「ちょっと味が変わったかな？」で許容できるレベルではないｗ

でも飯屋で臭いのは迷惑だよな

これまでの客をバッサリ切ったんだから覚悟の上だろ？

４年ぶりに行ったらぼんしゃんが哀れなことになってた
出てきてスープが白くてびっくりしたし
食ったら帰りたくなった
もう二度と行かねえ

いや、食ったら帰れ。常識的に。

なんかぼんしゃん変わったって話してる奴は、
最初はそうなのかと思って聞いていたけどいい加減しつこいな。
同じネタでどこまで引っ張るつもりなのか、
別にぼんしゃん食べに通ってる訳でなければどうでもいいレベル

>>559
なんか他にネタあったら是非どうぞ

＞>549
臭くて苦笑？いや、苦情？(笑)
店の方便をマに受けるなよ(呆)
利潤追求のために魂売っただけ
魂を売った店の末路は、閉店！
まぁ元々魂なんか無い店だが(笑)

実際に平日にもそれなりに昼間入っていたのにあからさまに客足が遠のいてる
んで、土日もそれなりに行列はできているけど短くなってるし完全に情弱お上りさん専用で
周りからニヤニヤされるレベルに成り下がった

昔から原宿などでスープが足りなくなったら黙って薄めてたし
それをデフォルトにしただけ
昔はじゃんがら頼んでるやつを小馬鹿にしてたけど
これからはぼんしゃんも馬鹿にされるなw

ラーメン屋で他の客を小馬鹿とか、どんだけ知能が低いんだ？

>>562
どこの店？

原宿はじゃんがら全部乗せとか言ってるお上りさんが絶えることないから安泰だね

アンタの話題はいっつも古いよ

ぼんしゃんちょっとつつかれたら
いろんな自演キャラが飛び出してﾜﾛﾀw

「オススメなんですか？」「全部乗せです！」ってなんかおかしくない？ｗ

別に。

昔のボンシャンに近いラーメソってどこかで食える？

たぶん、他所の店のどのラーメンより今のぼんしゃんが一番近いと思う

それはないな
味覚障害がw

何をもって近いとするかの基準が曖昧だから何とも言えないな。
その辺きちんと説明しないと。味覚に関わることを文章で説明するのは
ボキャブラリーが貧困だと難しいけどな。

>>573
何年も前のぼんしゃんの味をはっきり覚えている人の言うことは違いますね。

ぼんしゃんが変わったのって今年7月くらいだろ？

>>571
ふくちゃんが本場の化学調味料と明太子でいい感じだって
ていいん乙の人が言ってたよ

こぼんしゃんって、ここでの評判はよそに
あまり頼んでる人見たことないんだが、うまいの？
マー油がかなり掛かってるけど、苦めですか？

美味いよ
苦くもないしね

ぼんしゃんが死んだ今となってはこぼんしゃんでお茶を濁すしか無い

無臭のぼんしゃんなんて、無臭の魚介系和風ラーメンみたいなもんで美味いわけないだろ
じゃあ魚介風味が苦手な人のためにつけちゃんも無臭にしろや

俺も最近こぼんしゃんしかくってない
不思議と昔のぼんしゃんよりうまい気がしてくるから不思議だ
もう少しあの甘みを減らしてほしいが

俺も最近こぼんしゃんしかくってない
不思議と昔のぼんしゃんよりうまい気がしてくるから不思議だ
もう少しあの甘みを減らしてほしいが

ここ糞まずいやんw

やっぱ豚臭いっしょ

うむ。
ブタがブタ臭いものを食えなくなったから
ブヒブヒ騒いでるだけだな。共食いなのにな。

今時じゃんがらは選択肢に全く無いな(笑)

まーたていいん乙(笑)の人か
ふくちゃん行って化学調味料でも舐めてりゃいいじゃん

ていいんって他スレでは「三店馬鹿」って呼ばれてるんだなｗ

盛りを過ぎた
じゃんがら哀れ
富山じゃないのに
ブラックラーメン

(笑)

ラーァメンたぁーべたいッ

少なくとも券売機の使い方は知らないよね。
いつも(笑)とか付けてるし、
なんか電車の券売機も使えないお年寄りなんじゃないの？

17年食べ続けたぼんしゃん戻してくれよ！
年に60回は行ってたのに。あの日以来一回も行ってないよ。

あの日以前から味落ちてただろ
ばらつきありまくるし
あたりのボンシャンほとんどなかった

>>593
おれも全くそんな感じなんだけど、世の中にそんなやつは
15人くらいしかいないんだろうなｗ

16人目です、よろしく。

前は３回に一回は当たりのぼんしゃんが食えたけど最近は０

>>597
ん？最近？
ぼんしゃん別物になったのわかってないの？

じゃんがら(笑)
じゃんがじゃんが(笑)
ぼんしゃん？(笑)
笑える(笑)

ぼんしゃんと同じ「癖」のある味の店が見当たらないんだよ。

文章力ないからうまく書けないが、脂、コラーゲン、
化調、味付けの絶妙なバランスがたまらなかった。
スープを一口飲んだだけでぼんしゃんだと分かる味。
　
　福岡でこってり美味しいと言われている「だるま、はっちゃん、
元気一杯etc･･･」にも行ったが、ぼんしゃんには全く足元にも及ばない。
　ぼんしゃんの完全パクリの店、どこかにあったら教えてくれ！

>>598
お前こそ日本語力が無いみたいだなwww

>>597
仕込みでの味の違いがわかるのに、あのぼんしゃんの
変化がわかんないの？こういうレスみると「今日は店長だから
美味かった」とか言ってるのも全く信じられんｗ

店で客の注文を聞いてると、じゃんがらの注文の方がボンシャンよりも
若干多い気がしてた。特に女性客は。
だったらボンシャン固定客をばっさり切り捨てても、新ぼんしゃんで
女性客を掴めば、相殺されるくらいの考えなんだろ。
特に今回はデパート内の出店で女性、家族客も多く取り込めるし。
　まぁ食材一括仕入れの結果だろな。神奈川の郊外に一店舗増やして
最高に獣くさいボンシャンを復活させて欲しい。

>>602
変化したから最近は０って書いてるんですよ？
国語の勉強おろそかにするとお前みたいな馬鹿が出来るんですねwww

>>604
まあそゆことでいいっすよｗ
ごめん恥かかせてｗｗ

新ぼんしゃんの違いがわかるほど食べてないが、要はスープを薄くしたんだろ？
たいして果汁がはいってない飲料がカロリーオフを名乗るみたいに。

うーん、今までのをそのまま薄くしたというよりは
根本的にラーメンの種類が変わった感じだけどね
同じ豚骨系でも、ぼたんから博多天神になったみたいな

ぼたんも博天も、濃い薄い以前に不味いしそもそも偽物博多ラーメンだからじゃんがらと同じ穴の兄弟w

本番明太子のふくちゃんマジお奨め

タス21(爆笑)

トッピング無しで注文したらトッピングしねえの？的な受け答えは辞めろ

もう終わった店なんだよ…
だからスレも格納庫逝き！
小鼠が来店した頃がピーク

はよ倉庫逝けや

dat落ちさせたいなら書き込むなよｗ

おいしいよね

残念ながらおわこん

soudane

最近は御茶ノ水のうどん屋の隣によく行くわ
臭みはそこそこなんだが、濃厚で気に入ってる
難点はスープが少ない事

ここスープは何時間も煮込んでありますとか要ってるが、
20年程前の話だが　俺そこにラーメンスープの缶を
納品してたぞ　秋葉原の店にね

年寄り自慢はいいから
それが何時間も煮込んでた話とどう繋がるのか説明しろ

博多天心やふくちゃんでいいって言う程度の奴はそっちへ行けばいいじゃん。
安上がりだし、どうせ理解出来ないし。

じゃんがらとか、別に理解する必要もないし
所詮おのぼりさん向け偽物博多ラーメンだしw
普通ラーメンに明太子なんかのせんしwwwww

秋葉原のじゃんがらは以前から自作erやパーツ買ってきて何か組み立てる人達の御用達のお店。
博多ラーメンだから行くのではなくて、あの「じゃんがら」だから行く人も多い事を知らない人は、
おのぼりさんと自分の差別化を図りたいニワカさん。

かつての聖地巡礼のスポットだったしな。
じゃんがらの味がどうとか具がどうとか今さら言うのは
サンボの噂を聞いてで食ったら大して旨くなかったって言うくらい野暮。

要するに、キモヲタ御用達ってことか！

キモイ(笑)

うわぁ頭悪そうな煽り文句

じいさんだからなｗ

パーツ(笑)
フィギュア(笑)
ぼんしゃん(笑)

きんもー(爆)

おれがきもいのはよく分かってるから
ぼんしゃんの味戻してくれ

今のぼんしゃんに油ギッシュな自分の顔突っ込めば
ブタ臭くなって丁度よくなるんじゃないかな

こぼんしゃん・・・

正直な感想はカップめんみたいな味だと思った。二度と行かない。

日本初のスタジアム式を採用した原宿店はどんな調子ですかね

>>632
15年くらい前まではマジで美味かったんだよ
ぼんしゃんのスープは乳化しててトロトロで、角肉も今とは別物だった
今は「ﾅﾝﾃﾞｺｳﾅｯﾀ」の代表格だが・・・

毎度書くが単純な話で、界隈のレベルが上がったんだよ。それだけ。
ことラーメンは、ここ十数年の進化が他の飲食業界と比べて桁違い。

どの業界にも言えることだけど、昔の味を守るなんてのはダメ。
つねに旨くないといけない。
僕らは最初に食った感動をいつまでも持ち続けられる訳がないんだし
同じ味をもう一度食って「いつも旨いねえ」なんて言える訳がないんだから。
ずっと昔と変わらず手も抜かず、ブレを加味して同じ味を出していても
ラヲタからは「味が落ちた」といわれる。老舗こそ逆風だ。辛いな。

具が小さくなったりスープが薄くなったりっていうコストダウンを
店員の元気で補おうとするのはどこもいっしょか。
似てるよね、どの店入っても。

実際ここより二郎やふくちゃんの方が味が濃いし美味いしな。

肉が激マズ

＞15年くらい前まではマジで美味かったんだよ
＞ぼんしゃんのスープは乳化しててトロトロで、角肉も今とは別物だった
＞今は「ﾅﾝﾃﾞｺｳﾅｯﾀ」の代表格だが・・・

と言うかｵﾏｴが進化に付いて行けてないだけ
保守的なオヤジと見た

>>639
進化と取るか、劣化と取るかはあなた次第ですｗ

進化に付いて行けないと言うより、進化に付いて行こうとして舌が劣化したんだろうね。
>>637なんかその典型的な例。

こりゃまた悔しそうだな・・・

ま、本店の客数が一番事実を語ってるよ

じゃんがら秋葉本店の行列は減った。みんな知ってる。
だがそれを「味が落ちたから」と短絡的に断ずるバカの多いこと。

90年代途中まであの近辺はろくな店がなかったんだ。
そりゃじゃんがらに集まるだろう。だが、いまはどうだ？
「不味くなった。客足が物語っている」って言う神経のほうが
どうかしてる。

まあ「旨くなった／不味くなった／いや変わらん」って観点からの
意見の齟齬は単純に価値観のぶつかり合いレベルでしかないので
価値ある合意はなかなか得られん。
そういうのを抜きにしてまず、この周辺で食える店の選択肢が
増えたことも考慮しないとな。

ああ、どんな場面でも「うまい」「まずい」をストレートに書ける人は
ある意味すごいと思うよ。ある意味ね。

まぁ確かにな。
じゃんがらが不味い不味い言ってる奴は
普段どこの店で食ってるのか興味有るわ。

行列減って並ばず食えるならいいことでしょう？

じゃんがら族と言われたもんだ

ぼんしゃん(・∀・)イイ

>>649
一年前までならな

経営や店員がブラックだからなー(笑)
いずれ淘汰されるのは自然の摂理だ
今は、そんな店あったなーって感じ
スレも店もさっさと潰れろ！迷惑！

レスが少し付くと「ていいん乙(笑)」の人が喜々として出てくるね。
いつも荒すだけだし、誰も意見求めてないし、死んでいいよ。

じゃんがらの功績と言えば原宿店のスタジアム席
日本で初めて雛壇を取り入れたレイアウト！

>>653
スタジアム席？一年行ってないから知らないけど改装したん？

こんな糞みたいなブラックラーメン屋
さっさと潰れればいいのにwwwwwww

原宿店は避難経路をちゃんと確保してくれよ
通報されてるぞ

ラ板では自分の好みじゃない＝不味いって表現するからさ
以前の味が好きで通ってたのにその味が変わったら旨い不味いや進化劣化に関わらず不味くなったっていうのよ
実際は美味くも不味くもなってない、ただ味が変わっただけ

そのかわり本当の意味で不味いというなら味覚が世間とかけ離れてると言わざるを得ない
臭みが失せて一般的には食べやすくなってるはず


そんな臭みのないぼんしゃんは俺の好みじゃないけどさ…

豚骨から豚味塩ラーメンになっただけ。

やっぱ薄くなっただけじゃねーの?

全部のせどーーーーーーーん！みたいな

>>644-645
他の地域の店でも客減ってないか？

本店でこの間、食い逃げしようとした奴見かけたな。
捕まえてみたら、頼んだ替え玉中々持って来なかったから頭に来て出てったとか言ってたらしいけど、
結局警察に突き出されたんかな？

>>383
ぼんしゃんもじゃんがらももうダメだよ。

じゃんがらのスープだって、今の二倍ぐらい、粉っぽいぐらい濃かった、
それがうまかったんだよなぁ〜！

ぼんしゃんなんて別名、ラーメン界のポタージュって呼ばれるぐらい濃かったんだぜ。。。
箸でスープが持ち上がるんじゃないかってほどの、銀色の骨髄スープだったんだよ。。。

あと今、チャーシューが超ダメよね。。。
昔のは今の5倍ぐらい、上品でうまかった。

俺は赤坂しか行かないけど、あの店で唯一食えるのはもうからぼんしかない、
あれだけはまだ、まだなんとかイケてる。

店外に漏れる匂いなんてテクノロジーでなんとかなったろうに。。。
なんとか復活できないもんなんだろうか。。。

匂いがどうこうなんて、まあ一因ではあるだろうけど建前みたいなもんで、要はコストとか
客層とか色々考慮してのことでしょ。ほんの一握りの常連のために無理して続けることも
ないって判断。

じゃんがらに限ったことじゃないけどさ、
不味くなったんじゃなくてみんなに受けるように味を変えたってだけなのに
どうしてこう「ダメになった」「劣化した」としか判断できない奴が多いのかね。

そいつは「前の味が好きだった」だけなのに。

別にたかが匿名掲示板なんだから、それぞれ主観の評価でいいと思うけど。
「うまい」「まずい」「好き」「嫌い」の意見が色々集まって、なんとなく世間の
評価が見えてくるもんじゃないの？

>>665
その理屈は間違い。

何故なら、「みんなの受ける味」ってのは、
神しか知らない事だから。

ちなみに赤坂なんて、客の入りで言えば、今は移転前の半分ぐらいだよ？
それを言うなら「みんなの味」は前の味だったわけだが。。。

だからこれは政治と一緒で、
こうと決めたら、せめて核となる部分ぐらいは
「ブレちゃいけない」んだな。

ただ残念ながら推測されるに、
味を極めてそこにたどり着いたのは前の味、
今は時代に流され妥協した味だと俺は感じる。

>>665
>みんなに受けるように
受けてないから文句が出るんだろ。

>>667
・選択肢が増えた。
・ラーメンという食い物のレベルが全体的に向上した。

終了。

･知ってか知らずか、意図してか意図せずか、
　全体の質が下がったから選択技を増やしてごまかした

･それは向上とは言わない

昔みたいに
ラーメン食いたい！→じゃんがらだよね！
ばかりではなくなったということ。
その原因は「味が落ちた」だけではなく、世の中でラーメン自体の
カテゴリが充実したという側面が極めて大きいという話をしている。
「今のみんな」のベクトルが多様化して、じゃんがらに向かなくなった。

俺は別に「じゃんがらは劣化なんてしていない！」なんて言ってない。
食わなくなった、客が減った原因をそっち方面にばかり求めて
広い視座を持たない奴ばかりだから書いてるだけ。

つうか普通に読めば、じゃんがらの店舗内でメニューが増えた云々の話なんて
してないんだけどな。

きにくわないなら、行かなければいいだけのこと。

店に向かなくなった、その主たる原因の割合は、
店側の問題が大きいと俺は思う。
以下赤坂の話。

俺は知ってる、飲食店のかなめはリピーター、リピーターに重要なのは

1.味(の探求と追求)
2.立地条件
3.清潔感
4.店構えのイメージ
5.この四つがブレない事

俺はラーメンじゃないけど人気のある店で客商した事もあるし、味で列が絶えず人気のある店もよく行くし、
その店は移転も経験してるけど列は減るどころか増えてるし。
どの店も共通点は上の1、2、3、4、5。

そして一番重要なのはもちろん1。
今の赤坂は、食えないレベルではないけど来店する頻度は絶対的に減るよね。

何事も経験すれば、客商売ってのは「ブレない事」が大切だって事を思い知る。
だって「人の好み」ってのは万人に合わせることは不可能なのだから。
そこを求めた時、店は迷走に入るだけ、今のじゃんがらがそう、1、2、4、5がない、かろうじてあるのは3だけ。

ちなみに俺が勤めてた店は、リフォームしたらパタッと客が減った。
これは今の赤坂じゃんがらに似てる。今の店構えは移転前を越えてない。

味の話はこっちにおいといてもいいよ、
赤坂は移転前の店構えのほうが良かったって人はどのぐらいいる？

ノ

>>669
＞・ラーメンという食い物のレベルが全体的に向上した。

相対的にじゃんがらのレベルが下がった

全体に向上してるかな？
そりゃ80年代から00年くらいまでは進化してたと思うけど、ここ１０年くらいは
むしろ劣化してんじゃないかって思うけど。

ステマステマ、スルーパス。

武蔵・くじら軒・青葉の脱サラ系が開店したのが90年代中ごろ〜終わり
ラーメンMLやとらさん・ジャンボ会議室なんかが大賑わい。
そんな急成長の時期はあっという間に終わって、2005年くらいまでは緩い成長。

今は変化球を投げることばっかり考えて仲の人たちが迷走してる。
もう終わったブームに乗ろうとしたり奇を衒ったスタイルで開店しては
1年持たず閉店するところばかり。
絶滅前のアンモナイトがやたらめったら複雑な形になったみたいな印象。
ただ劣化というのは違うと思う。

店の売り上げで見てみよう。
2008年頃までをピークに、そこから味が変わっても客が増えたなら、
味はダメでも100歩譲って商売としては成功と言っていいだろう。

2008年ぐらいをピークに、客は増えただろうか？
→むしろ減った
　　　　↓
味も商売も劣化？w

すぐステマとか言う人かっこいいわー
マジかっこいいわー

全部のせどーーーーーーーん！！！！みたいな

原宿店へ上がる階段に置かれたビールケースやら段ボールやらって
改善されたのでしょうか
数年前の歌舞伎町での火災以降消防もうるさく言ってるはずなのですが…

>>681
横浜在住の５４歳無職、ハゲデブの独身親父(笑)
http://hissi.org/read.php/ramen/20120626/Wko4SGFQeXI.html

と貧乏人がオレに嫉妬！笑

確かにぼんしゃんの味が変わってから
汚いTシャツ着てズボンのチャックからチンコがこんにちはしている様な
ブタみたいな奴は見かけなくなったな。
代わりに小奇麗な女性客が比率的に増えた気がする。
多分ブタの臭いがブタを呼んで、女性客を寄せ付けなかったんだろうな。

店が客選んで父さんまっしぐらのパターンですね

すぐに倒産とか流石にブタは短絡思考ですね

ラーメン屋に関しては、ビッチよりブタの方が上客だろ。
お上品なビッチは食い終わっても店出ないから回転が落ちるし
食うのも遅いし。
ブタは大盛りを猛スピードで食ってくれるし、掃除が行き届いてなくても
文句言わないしな。

ブタは女性のことをビッチと呼ぶのか。
まぁ付き合ってくれる訳もないし
気持ち悪がられて色々酷い目に会ったんだろうな。

ラーメン屋に来るような女はビッチだろ。

なにこの、味が落ち目のじゃんがらに、
無理やり女性客がどーのの流れwww

女は味よりダイエットが優先なのに、味の判定ができるわけないじゃんw
ウケすぎてヘソで沸いた茶が急激に冷めて腹が凍って凍傷になったわw

何をそんなにムキになって顔真っ赤にしてるのか分からんけど、
まぁでもブタが来なくなっただけでも有難い。
隣に座られて変な匂いたてられた日には
味がどうのとか言う騒ぎじゃ無くなるしな。

さぼってないで、さっさと替え玉もってこいw

>>691
どうせお前もブタだろ。
お前自身が気づいてないだけで。

暇になった店員さんが顔真っ赤にして書き込むスレはここですか

別に自分がブタじゃないと否定してもいいのに
お前ら真面目だなw

ぼんしゃんの味戻してくれ

ブタ好みの味に戻すとまたブタが寄ってくるので戻しません(ｷﾘｯ

ブタを相手にする方が儲かるのに、バカだな。

当店では家畜と戯れることができます

格ゲーのウメハラがこの店をひいきにしてたわ
今まで2000食は食ってるって

>>700
だいぶ前にゲーメストで書いてたね。
「シンプルにトッピングなしです。全部入りは素人」（大意）ってｗ

ゲーメストちゃうアルカディアや・・・
おっさんバレバレやん。

全部入り、つーか全部乗せと呼ぶ方が正確な表現(笑)
あんな汚らしい豚の餌みたいなモン、食えねーよ(笑)
あんなメニュー出してる時点で、お里が知れる罠(爆)
ここは単にブラック(笑)、富山ブラックに対して迷惑
ブラックならブラックらしく、さっさと潰れろや(笑)

ここで言わずに直接言ったら？

今どき(笑)とか(爆)とか使う俺って超カッケー
とか思ってるんだろうな。

とりあえず券売機は使える様になろうよおじいちゃん。

今度は加齢臭かよ勘弁してくれ

店内に掲げられた説教臭い〈ラーメンポエム〉が笑い所です(爆笑)

昨日店の横通ったがガラガラだった
まずいって評判が立つとあんなもんなんだな

もうていいん乙(笑)の人が工作に必死過ぎて見てられない

>>708
ぼんしゃん改悪で旧来の常連たる秋葉ヲタクが足を遠ざけ、
今では単なる一見おのぼりさん観光客相手の糞店だからなw
先ゆき暗いんだからさっさと店畳んで、塾稼業に戻れよwww

日本橋でもますたにに惨敗だし

そう思ってるのはｵﾏｴだけ

>>710
旧ぼんしゃん好きに成りすまして工作とか、本当にていいん乙(笑)の人の必死さは涙を誘うな。
ぼんしゃんを元に戻して欲しいんじゃなくて店畳めとか言ってる時点でバレバレ。
ふくちゃんとか言う店の化調や明太子にやられた頭ではそこまで思い付くのが精一杯なんだろうな。

>>711
惨敗というより自滅

他店の旨さ追求に追いつけないのだろうな
それは複数店舗経営によくある例で、ここも他聞にもれない
企業努力が足りない、と切り捨てるのは簡単だけど、原点に帰る視点もある
ピンポイントで食べてる人は定期的に食べていて、失望の回数が増えて離れていく
このスレに書き込むこともなく去っていく
コアなファンしか食べに来なくなってますます劣化するだろうな
そうやって縮小するしかない店は多いね

お前ら不味い不味い言ってるけど
何でそんなに不味いと思う店にこだわって
こんなスレに来てるの？

>>711
日本橋のあの店並びなら迷わずますたに行くよなw
福のれんという選択肢もあったが今は由○だから×

てかさ、こんな糞店のスレなんか早く倉庫に行けよw
繰り返しだが、小鼠首相が食べに来てた頃がピーク
ぼんしゃん改悪して常連は離れ、新規客もつかない
まさに八方塞がり、個人的興味はいつ潰れるかだけw

全部のせどーーーーーーーーーん！！！！！！！

繰り返しだが、落としたいなら書き込むなよw

やっぱり潰れろ潰れろ言ってる人はちょっと尋常じゃないよね
よっぽど深い怨みみたいのを持ってるみたいでちょっと怖い

>>718
最近は全部のせショボだな

自分の口に合わない変化を劣化としか捉えられない
視野狭窄だからな。
じゃんがらに限らず日常生活なり仕事なりすべての場面で
こういう調子なんだろう。ほっとくしか。

じゃんがらがすたれていく理由をアンチの仕業としか捉えられない
視野狭窄だからな。
じゃんがらに限らず日常生活なり仕事なりすべての場面で
こういう調子なんだろう。ほっとくしか。

>>723
お前、それで上手く言い返したつもりｗ？

1年前にぼんしゃん食べて、吐き気が襲ってから食べに行っていない。
5・6年前に初めて食べたときはおいしかったが、不味くなった上に食あたりじゃね・・・

>>724
「真似されたらカチンと来る奴が多い」
という法則を頼りに古びた武器で返すしか手が残されていない低能なんだよ。
こうなると自分の言葉で返すセンスもなく、煽りに終始するしかないんだ。
拙い。負け組。哀れ。愚か。

もうそっとしておいてやろう。

本業は塾(笑)

>>725みたいのは本当にじゃんがらで食べて当たったことが
証明出来なければ営業妨害で訴えられるレベルだなw
取り敢えず通報してくるか

>>726
顔真っ赤ですよ

>>729
つ鏡

>>729
テンプレだなあｗ

>>730-731
結局ほっとけないのねｗ

>>728
横レスだが、営業妨害って刑事の業務妨害？
だとしたら立証責任は検察側なんだけど…
民事不法行為でも、立証責任は被害者側だ
適当なこと書いて脅しかけてると脅迫罪だぞw

>>673
ていいんがヤクザ顔負けの横柄な態度で最悪！
という一番重要なファクターが抜けてるぞ(笑)
これはかつての銀座店の話だが、企業風土か？
ラーメン以前に接客の基本がなってない糞店
いわゆるブラックラーメン、はよ潰れろや(笑)

全部のせどぉーーーーーーーーーん！！！！！！！！！！

>>732
愛だよ愛ｗ

>>673
1.味(の探求と追求)
2.立地条件
3.清潔感
4.店構えのイメージ
5.この四つがブレない事

賛同できるのは１の半分だけ

味は一番必要、だけど余計な探求や追及で失敗する
美味い店は最初から美味くて、20年以上に渡って期待を裏切らない

立地条件はもちろんいいに越した事はないが、美味いラーメン屋には関係ない

清潔感がありすぎる店舗は軽薄そうでなんとなく敬遠する

イメージはいい方がいいが、そうとも限らないし、美味かった場合のインパクトもすごい

ブレないのは重要

>>734
食い逃げしようとしたら裏口から叩き出されたって言うファクターの勘違いだよね

店の張り紙のデザインが新興宗教っぽい感じだよね。
ラーメン食べるのに人生語られてもね・・・

難しく考えるからいかんのだよ。
人生なんて所詮　飯食って糞して寝るだけ

新興宗教というよりも自己啓発セミナー的な雰囲気
思考停止気味のポジティブさ。一風堂の河原も結構そんな感じ。
でもボクシングやってるバイトくんのネタは面白かったし
単純に応援してあげたくなったよ。

創価創価と言われる天下一品はそんな雰囲気ないんだけどなー
こっそり忍ばせてるかもしれないけどなー

たかがラーメン屋ひとつに宗教とかどんだけ妄想癖があるんだよw
いろんな所ディスって廻ってる内に頭おかしくなったんだな。

要望だけど秋葉原店さんは、張り紙を止めて店内が明るいお店を目指して欲しい。
向かいの伝説のすた丼さんのように、外からの光が入るようにして欲しい。

店の狭さが外からバレバレになっておのぼりさんに避けられちゃうので

文句があるならこんな処でうじうじ言ってないで
直接店に言いに行けばいいのに。
ネット弁慶にも程があるw

↑ネット弁慶の例

>>745
人に検討違いなオウム返ししている暇があったら
とっとと店頭に文句言いに行けよヘタレが

ご飯の中にちん毛が挟まってた時に
おねーちゃん呼んで
これで金は取れんやろ〜
っと冷静に言った俺は意外と策士

いやそこは怒れよ

>>739-740
それはいわゆる「ラーメンポエム」だな
（新書『ラーメンと愛国』を参照せよ）
たかがラーメンなのに過剰な能書き(笑)
正直、かなりきもちわるいですよー(>_<)

>>741
たかがラーメンなのに新興宗教的ラーメンポエム
あれに違和感を感じないとは幸せな糞野郎だな(笑)
普通なら、妄想と切り捨てることはできないはず

>>750
何で食い逃げ失敗して裏口から叩き出される様な奴に
普通を語られなきゃならんのだ

はっはっは　そりゃそうだ
ていいんのおっさん、かまって欲しいなら九州豚骨スレで暴れろやｗ

富山ブラックラーメンもびっくりの真性ブラックラーメン(笑)

九州豚骨スレも荒らしているのか。
迷惑を絵に書いた様な乞食だな。

まあいい年してかまってちゃんなだけだから、ほっときゃ大したことないよ
あっちのスレでも相手にされてないし、長年の相方もようやくスルーを覚えてくれたようだｗ

>>754
正直そういうのいらないから
じゃんがらラーメンの話しろ

すでに終わった（廃業まっしぐらの）店に、新しい話題なんか皆無w
唯一の話題は、じり貧経営状態が一体いつまで続くのか？…だけだ！
勝手に九州名乗って平気なツラしたブラックラーメンさっさと潰れろ

どのあたりからじゃんがらは迷走しはじめたの？
角肉がショボくなったあたりから？

近くに豚野郎がオープンした時辺りだろ

>>759
今日かよ！

>>746
それだ！
公式HPに、ご意見出来るように投稿できればよくね？

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/jisaku/1344691526/230-

このスレの230以降を見ればよくわかる

何がわかるんだよ
さっぱりわかんねーよ

黒酢つけちゃんマズかった
完っ全に迷走しとります

昔、渋谷に勤めてて帰りに原宿でよくぼんしゃんラーメン食ってたけど、勤務先が変わって行けなくなった
先日秋葉原に行ったので数年ぶりに食ったら、こんなもんだったっけ？って感じでちょっとガッカリした
味は思い出の中のと同じなんだけど、そんなに美味いと思わなかった
好みが変わったのか、いろんな豚骨ラーメン店で食って舌が肥えたのかなって思ったけど、スレ見た感じではあんまり評判良くないのか

スレ見返してみると、スープが変わってたのか
以前食ったのは10年近く前だと思うから違いには気付かなかったけど、
確かにこんなにあっさりしてたかなという気はした
また食いたいとは思わなかったから、けっこう味も変わっちゃったのかもしれないな

10年経てば好みも味覚も変わるだろ。

俺も久しぶりに秋葉原のじゃんがら行った。
ぼんしゃん頼んだら、スープ薄いし量も減った？
マルタイのほうが美味いかも？

もう一年以上前に別物に変わったんだよ
客視点で「なんか変わったな」じゃ無くて、豚骨臭を抑え
る為に味を変更したと店が公式に言ってる
量は知らんけど、麺は一緒だから同じと思うが

抑えてるのは臭みでなく原価。どこもそう。経費節減のために涙ぐましい努力をしてる。

何時までも幻想に囚われてる奴っているもんだな
野郎ラーメンにでも行ってりゃいいのに

ヤローらーめんって二郎より重い？

既に終わった店(笑)
スレも早く倉庫逝け

原宿でぼんしゃん食った時、あれ？じゃんがら頼んだんだっけ？て思うほど
スープがあっさりしてた。
あと此処の入口のばあちゃんってトッピングいらないって言うと
一瞬ムッとするな

そーそー、オススメは全部入りとか、
なんとかセットで50円引きとか。。
商売っ気ムキ出しだよね。。

黒いからなあ
特に旧銀座店
てか、ageるな

そう言えば前
銀座店で食逃げ失敗して
ずっと逆恨みでこのスレ荒らしている奴いたけど
構ってやらなくなったら見なくなったな

ミイラ取りがミイラとはよく言ったもんだ

まだ潰れてなかったのか(笑)

>>777　↑コレコレｗ

はよ潰れろ(笑)

でも、潰れない

銀座のじゃんがらの前通ったら、隣の油そばは並んでたけど、じゃんがらはガラガラだった。

銀座？
日本橋だろ？

銀座だ

>>784
日本橋もガラガラなの？

銀座って、一度店を閉じてから、ずっと銀座になかったのに、
いつまた復活したの？
場所は違うけど……。

ここに代わる店ってないの？
昔のボンシャン喰いてえ！

東京は今大雪

‥20年近く前に原宿でぼんしゃんよく食べた(^ω^)
‥ちょうどﾗｰﾒﾝﾗﾝｷﾝｸﾞで1位になった頃ｯ!!

ここまで劣化する店も珍しいよなw

劣化しつつも潰れてないのは凄いとは思う。

観光地化してるもんな

全部入り頼むと替え玉って無料なの？
以前、秋葉原で替え玉の料金加算されなかった事があった

>>794
替え玉は150円だよ。
ただの時なんかあったか？
どこかの店と勘違いしてないか？

>>795
秋葉原本店に間違いない
じゃあ、お兄さんが加算し忘れたんだ

久しぶりに食いたくなったけど……そんなに劣化してるのか？

マルタイ棒ラーメンのほうが美味かった

この間食べに行ったら
「いつものですね」とか、
注文聞かれていない客がいた。
どんだけ同じメニューで通い潰してんだよw

全部入り、何が何だかワケワカメ

まだ潰れてなかったのか(笑)

そう言えば今日隣で食ってるやつの
ぼんしゃんがやたらドロドロして見えたな。
元に戻ったの？

ズッポシ

原宿店行ったけど、ぼんしゃんの味が薄くなったな。

‥もう軽く10年は食ってないけど、ぼんしゃん全部入り+ｶﾋﾟﾀﾝﾆﾝﾆｸ+替え玉がいつものﾊﾟﾀｰﾝだた!!

‥久しぶりに食いたいなぁ〜♪味変わったのか…

>>805
思い出にとどめておいた方がいいと思うよ

古き良き時代

ぼんしゃん

ぼんしゃんは食ったことないから分からんけど、
じゃんがらラーメンの方は特に劣化を感じないな。
いつも食ってるから少しずつ変わってっても分かる自信ないけど。

銀座店なんて、隣の油そばのほうが繁盛してるよ
劣化がバレナイとでも思ってたのかな？

油そばも増えたよな
1回行ったけど、もういいかな。。

>>809
日本橋も近隣のますたにより空いてる

秋葉原店も以前みたいな行列できなくなってるな
俺も最近は胃が悪くていってないんで、劣化したのか
ライバル店が増えたかまでは分からんが、
向かいのライバル店は確かに客が入っている

銀座なんて、隣に油そばが出来て、そっちのほうが混んでるからな

ライバル店というより、劣化したから行かなくなっただけだろ？

とは言っても、秋葉原のあの場所でずっと店を続けて行けてるんだから凄いよね。
サンボの裏なんかしょっちゅう店が変わってる。

600円以上出して食ったラーメン中では一番不味い。
マルタイの棒ラーメンかと思ったｗ

マルタイに失礼だぞ

秋葉原はあの痩せ細った気持悪い鼠みたいな店員が
店の前で注文取る様になってから行ってない。
間抜けで注文間違えるから店内を任せて貰えないらしい。

なんというか不味くはないんだけど、旨くはないんだよ。

昔に較べて味が薄い。

数年ぶりにぼんしゃん食ったけど、ガッカリした。
なにこれ？

九州じゃんぱらラーメン
つか、秋葉原の店まだあるん？
あとまだ並んで食べる物なの？
正直うちの近所の店の方が美味いね。

秋葉原、男ラーメンに押されてる
銀座、隣の油そばは繁盛

博多で400円の物を不味くして600円で売るんだからね。
まあアキバでリュック背負った集団にはウケてたんだろうけど。

>>823
昔はもっと博多トンコツに忠実に作ってたんだがな。

店は二流だけど客は三流だから何とか経営していける

博多ラーメンじゃないんだけどね(笑)

ぼんしゃんぼんしゃん騒いでるのがいるけど、
名前の由来からしてボンバーシャンソンだよ。
まともな訳ないじゃん。

>>827
>ボンバーシャンソン
意味は？

このスレも、もう終わりだな。
同じ奴がたまに同じ野次を書くだけのスレに成り下がってしまった。

スレが終わりと言うか、この店が終わってるだろ？

思ったんだけど無化調ってさ、化調を入れてないわけじゃん
普通のラーメンと比べ化調が入ってない分安いならまだしも、高くなる理由が思い浮かばないよね
結局さ、無化調って言葉に酔ってるんだよね、店も客も
店は無化調って言葉を売ってる
客は無化調って言葉を買ってる
なんだこれ、ラーメン屋じゃなくて無化調屋だな
そもそも無化調なんて馬鹿らしいんだよ
無化調による繊細な味を支持するなら、そのラーメンに大量に使われてる油について言及してみなよ
化調なんかよりよほど強力でかつ無個性なラーメンを作り上げる要素だと思うんだけどね

じゃんがらの明太子はなんですぐ、スープに溶け出さないの？

人口明太子なんだろ

>>831
二郎やふくちゃんに行けばいいと思うよ

美味いかどうかは別として二郎は二郎だよ。
じゃんがらはなんちゃってラーメンだけど。

昔は、じゃんがら一択だったんだがなあ。

じゃんぱらラーメン

そもそも、じゃんがらって九州で売れてる店なのかよ？

そもそも、九州にはないだろ。

まったく馬鹿ばっかり

じゃんばるらーめん

秋葉原本店、
ぼんしゃんが豚臭く無くなってから
リュック背負った豚の様な奴らが減って
代わりにカップルが増えたな。
アトレといい、これも時代の流れなのか・・・

秋葉原が本店なんだ？
原宿が本店かと思ってた。

まあ、どっちにしろ行かないけど。。

ってどないやねん！

うーむ

潰れては場所を代えて営業を始める元祖じゃんがららあめんって、ダニとかシラミ
のレベルじゃね？
食った人はわかると思うが、味も質も何もかも全部平均以下レベル。
そろそろ、九州じゃんがら本社は、訴訟で潰しにいったほうがいいと思う。

一蘭ってネギだけ両方にチェックできるってホント？

じゃんからって、フランチャイズなの？

>>846
ﾂﾏﾝﾈ
そんなんじゃ朝鮮人も釣れないぞ朝鮮人

age

>>849
元祖じゃんがら関係者乙
昔、越谷店と加平店で食ったが、ひどい味だった。
今でも存在するのが信じられない。

原宿、アキバ、銀座もヒドイよな
特にボンシャン
あれ、なんとかなんないのか？

九州じゃんがららーめんは、うまい。

元祖じゃんがららあめんは、日本の恥。

ならさっさと潰してみろよ鮮人
お前ら難癖付けて謝罪と賠償を要求するのが大得意じゃないか

ニセじゃんがらって、まだあるのか。
呆れたね。
というか、本家のじゃんがらが低調なのに、まだニセをやってるメリットって
あるのか？

>>854
非国民乙

>>853
＞九州じゃんがららーめんは、うまい。

最近は普通に不味い

ていうか何で元祖じゃんがらの話が出てきたんだ？
紛らわしいから別スレ立ててそっちでやってくれないか？

>>858
「元祖」が紛らわしくて汚い商売しているからこそ、注意喚起含めてこちらに書く
意味があると思った。

じゃあ注意喚起が終わった今
とっとと別スレに移動してくれ。
元々スレ違いだ。

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1378043975/l50

原宿店は言わずと知れた世界初のスタジアム形式採用の名店である。

原宿店なんて長いこと行ってないな。
秋葉原ばっかりだ。

他の店は知らないけど、秋葉原店ではじゃんがら全部入り頼んだらなんか変なオモチャくれた。
何の役にも立ちそうもない奴。

じゃんがら好きな人はとんでんかんも好き？
ここ、今でも赤西がよく来てるらしいね

不味くはないが旨くもない。だから割高感だけはある。

あげ

>>864
具体的に何だったの？

電池でｳｲﾝｳｲﾝ動くアレだろ？

>>864
毎週行ってじゃんがら全部入り頼んでたらなんかたまって来た

ＪＲ高架になるみたいだな
ラーメン屋も増えるかもな

増えなくていいよ。

>>871
>ＪＲ高架になるみたいだな
どこのこと？

高架じゃないとこなんてあったっけ？

だから、「高架になる」ってことは、これから高架工事が始まるって
ことじゃないの？
アキバとかは既に高架だけど。

まだあんの？

今日も食べに行くよ

Bコールって何だ？
Bコールが出来てないって怒られてたぞ

注文の復唱（バックコール）の事じゃないの？

なるほど、わかった！
ありがとう

じゃんがじゃんがじゃんがじゃんが

29周年記念上げ

俺は好き

本店、前まで女子12楽坊の音楽よくかけてたけど、
最近は時勢のせいか、クリスマスが近いせいか
めっきりかけなくなったな。

原宿店行ったが、ぼんしゃんの薄さに衝撃を受けた
あれじゃ、じゃんがらと変わらない気がする…
今は亡き神田店とか濃くてよかった

>>885
え、秋葉原の店、閉店したの？行きたかったのに。

>>886
おいおい、勝手に本店閉店にさせるなよ。
神田店もたしか閉店したと言うよりは、
銀座からやって来て銀座に帰ってった
そんな位置付けの店だったような・・・

ぼんしゃんは薄くなったと言うより匂いがなくなった

あの匂いが一番の癖になる特徴だっただけに悲しい

九州じゃんがら初のカップ麺登場

http://www.newtouch.co.jp/detail/detail.html?itemid=157

すでに終わった店、終わった会社

カップからぼん
あまりに嬉しくてコンビニ6件まわってやっとセブンで売ってた

結論
やはりカップレベル
でもカップの中では旨い
キャベツも入ってて雰囲気は出てる

>>887
あ、神田店って秋葉原のとは別なんだ。失礼。

すでに終わった店、終わった会社

>>891
何故にからぼんなんだろうな。

辛い方が味をごまかしやすいんじゃないかな？

昔のぼんしゃん食いたいっす

同意

臭かったころのぼんしゃんが食べたい
15年くらい前が一番美味かった気がする

ぼんしゃん食ってた人は不憫だよな。
ずっと普通のじゃんがら食べてたから
こっちには左程影響なかったもんな。

たぶんだけど池袋西武に店舗がてきたのが直接の原因だと思う

西武であの臭い大丈夫なのかよ！って期待して行ってみたら今のぼんしゃんになってた

やっぱりデパートでは無理だったかと思いきや同時期に全店舗で臭いがなくなり
臭いを消してぼんしゃんリニューアルの貼り紙がされてた

スープを全店舗で一本化したんだろう

悲しくて立ち直れなかった

エースコックのカップからぼん
食ってみたけど麺は兎も角スープ酷すぎ
本物もあんな感じなの？

結構あんなもん
昔は美味かったよ

なるほど。ではぼんしゃん系は
ダメってことか。

すでに終わった店

元祖は元気ないね

元祖は別スレ。

明日本店行ってみるかな

ぼんしゃんの味が変わり
カップ麺も出して・・・。

いいなあ
じゃんがら味にハマった人達が

俺には味が薄過ぎてダメだわ
濃いめにしてくれと頼んだら断られた（日本橋店）
だったらかえしボトルでも置いておいてほしいもんだな

スープは一箇所で纏めて作ってるんだろ。
無茶言うなよ。

どれどれ

あれ？

今は工場で一括生産だからなぁ。
じゃんがらトラックを見かける。

カップ麺食った。
全く美味しくない！この赤いの入れなければぼんしゃん味になるのか？試せばよかった。。。

上の方でもあるけど辛い味なら誤魔化せるとでも思ったのか・・・。とても悲しいぞ。

いつも明治神宮の帰りに寄ってたけど今年からはないな・・・

4年ぶり？に赤坂店でぼんしゃん食べてみた。
20年前に銀座で毎週のように食べていた者としてはその変わりように衝撃を受けたよ。
昔のスープを半分に薄めたような感じだね。昔は脂の膜が張っててホントにパンチのある豚骨だったんだがね…

赤坂店は正月休みだし
20年前に銀座店あったっけ？と突っ込んでみる

今の銀座店じゃないところに前の銀座店はあったよな。
新しい銀座店が出来るまで、しばらく銀座店は消えていたが。

すまんね。赤坂店で食べたのは去年の夏？だったかで正確には忘れたが、このスレ発見して書き込んでみたよ。
昔の銀座店を知らないなら当時の味についても理解出来ないだろね。

ちなみに1990年頃に原宿店の1階が存在してなかった頃からの常連です。銀座店がなくなってから足が遠のきましたけど、当時は毎週ぼんしゃん食べてました。

昔のぼんしゃん食べたいねぇ…

昔の食べたい・・・。
つうか味が戻るまで行かない。

劇的に味が変わったのは2011年
公式が味を変えたと認めている
それまでは腐ってもぼんしゃんでそれなりにうまかった

昔のぼんしゃん
誰か再現してほしい…

秋葉原でぼんしゃん食ってきた。おいしい。
こぼんしゃんもやって欲しいなぁ…　すげーうまいのに

九州人います？
やたらに濃厚スープやバリ固麺を所望する人多いな。

九州人は濃厚スープを所望しないんじゃないの？

ここの味って九州にはないんでしょ。

どんだけ過疎ってんだｗｗ
まぁあの時代の「じゃんがらvsなんでんかんでん」で
とんこつラーメン界を引っ張っていたのは確かなんだろうけど・・・。
時代で流行りが変わるのは当たり前でも
ぼんしゃんのあの味は守って欲しかったなあ。

なんでんかんでんて
新宿で食ったけどとんでもなく不味かったな。
速攻で潰れてたけど。

たしかに歌舞伎町店はとうしようもない低レベルだったな

本店も散々味が落ちたと言われてたけど最後までそれなりに美味しかった

一番食いやすいのは日本橋店だな。
本店は狭すぎ。隣の客と肘が当たりまくるし、
奥のカウンターなんか案内されたら、
カウンターの客全員に接触するし、
カウンターの中ほどの緩いコーナーに案内されたら、
隣の客とハスにお見合いしながら食わなきゃならんし。
この時期メタボヲタがダウンジャケット着て来てると最悪ｗ
銀座店は車止める所ないのでダメだし、赤坂も同じく。
表参道は場所がわからないので行ったことない。
神田店がいつの間にかなくなってた。

>>929
並ぶことを考えたら日本橋店かも知れないけど、
広さで考えたら池袋店じゃないの？
車も置けるし。

池袋に出店するときに匂いを抜こうとして味が変わってしまったんだよな。
つーことは、諸悪の根源は池袋店じゃないか！

>>930
おっと池袋にも出店してたんか。
では週末にでも調査してこよう。

本店はナントカって言うグループの中国音楽、日本橋店は60〜70年代ロック、
他の店のBGM何が鳴ってるの？ てか誰の趣味なんだろう？

原宿は昔、プレスリーだった。

うん。原宿でエルビス聴きながらすするぼんしゃんは最高だったなあ
懐かしいな

BGMうるさすぎ。
話もできない。

本店はアニソンでいいじゃんって思う

エルビスのころの原宿はそんなに大音量じゃなかったな
むしろ心地よかった

とにかくぼんしゃんを元に戻してほしい

こぼんしゃんは今でも旨いの？

ひさびさに食いに行ったが、ゲリノミの影響でマズなったなぁ。

あの店は最初は替え玉でコストを調節してた。
替え玉の麺は明らかに最初に入ってる麺ではない物を使ってた。一時、替え玉マズかったよね。
最近は元に戻ったが。

スープが味無しになってマズなったのは前からだが、今度は麺自体を変えてしまった。
細い！これまでより更に細くなった、コスト削減の煽りだろう。

ところがそれによって黄金比が狂った。じゃんがらはもう麺の太さは完成してた、あれより太くも細くもダメだ。

更に、細くなったのに茹で加減を変えてない、あれは店員のミスだ。
バリで頼んでも状態は「カタメ」、しかも丼の中で伸びやすくなっちまった。
細過ぎるせいで歯ごたえが無い。

これじゃしばらくは食いに行けんな。
安倍、俺は許さんぞ。

え？
細くなった？
先週の土曜日行った時は全然気づかなかったな。
替え玉も不味い時なんか有ったっけか？
150円も取ってるし、ちょっと考え辛いかな。

それより中野か新宿に店出して欲しい

久しぶりにこぼんしゃんを食べてみた
劣化したぼんしゃんよりは美味いな

麺は確かに少し細くなったように感じた

じゃんがらのカプラー今一だな。マズくはないけど、
日進のカップヌードルシーフードとドッチを買うかと
言われればカプヌー買ってしまう。ｲﾔﾔｯﾊﾟﾏｽﾞｲｶﾓ…

ところで先日も替え玉ロストされた。
これで3回めくらいかな？よくすっぽかされるんだﾖね。

そりゃカプラーとか言ってる人のは
替玉の注文も理解出来なかったんじゃないかな。

どんな理屈じゃソレ

音響カプラ

マスター、カエダー一丁！

スンマーー
カエダーー
バリカーー

…ロスト

消費税、どうなるかと思ったけど、
やっぱり値上がりしたね。
ちょっと高い気がするけど、
来年になったらもっと上がるんだよね。
こういう大衆狙いで少し高めの店は
ひょっとすると大変なことになるかもしれないね。

もう食べに行かないからどうでもいいわ。

どうでもいいことを
わざわざ書き込むなんて
なんて律儀な奴なんだ

ツンデレがわからんとは情けない。

age

昨日、約10年振りに本店で食べてきた。
味は確かに変わって昔の方が美味しかったと思う。
それでもレベルは未だ高い店だと思った。

高菜滅茶苦茶辛い。半分くらい投入しちまったけど、
ここ数年で喰ったもので一番辛い食い物となった

まさか容器半分入れたのか？ そりゃ多過ぎだろ。
馬鹿なの？ 死ぬの？ ってくらいな奴だな。

そりゃ替え玉もロストするわ

すでに終わった店、終わった会社、終わったスレ

そういえばじゃんがらってどのラーメンでも
大盛りって注文出来るのかね？
替え玉じゃなくて。

大盛りネギダクダクダクギョクいけたで

今日はGWのせいかいつもの土曜なら
空いているはずの時間も混んでたな。

店によって麺の茹で方にバラつきがある。
最初の一杯目はだいたい同じなのに、替え玉では本店は
バリカタ、日本橋では固めで出てくる。
ヤワメだと本店も日本橋もシナシナだけど。

ヤワメなんて頼む人いるんだ。
見たことないな。

普通に美味い普通に好き

>>964
オイラはヤワメ派ですよ。ホントは麺がスープを吸ってる感がいいんだけどね。

久々に行ったら昔アキバ店の店長だと思ってた眼鏡の恰幅のいい人が店長じゃなくなってたんだがどーなってるの？

>>967
あの人、店長さんじゃないの？
って降格！？

結構気になってるのに続報が来ねえw

2014年5月14日(水)午後9時頃に行きました。平成4年から今日までずっとファンでしたが、もう２度と行きません！
ひとりで入店し、ぼんしゃんラーメンを注文しました。
お店はガラガラでしたが、案内された席は右に男性客が座り、左（私の席側）のフックに大きなカバンがかけてありました。
そのせいで、とても窮屈です（困）。
左は４席空いて女性客２人がビールを片手にお話ししていました。
待っている間、なんでこんなガラガラで隣の客の荷物をぶつかる席に追い込むのだろう？？？と思っていました。
らーめんが出てきたとき、店員に、左の隣にひとつずれてもいいか？聞いてみました。
答えは、ダメ！です。でした。
九州じゃんがららーめんは、味が良いだけでなく、接客も一流のお店です。昔はそうでした。
ですが、今はこの有り様です。
私は箸も割らずにお店を出ました。ですので、味はわかりません。
驚いたことに、そのダメ！と言った店員は、その後ニヤニヤしていました。
本当に驚きました。
ダメの理由も教えてくれずに・・・です。
絶対にこの店には、行きません。

そんな貴兄には日本橋店。

>>970
へぇ、そんなことがあったんだ。
いつも空いてる時間帯に行けば
好きなところに座ってくださいって言われるけどなぁ。
ただ、1度決まった後に席を変えてくれって
頼んだことはないから分からないけどね。
本店だとラーメン持ってくる時に
何か席の番号が書いてあるカードを渡されて、
それを会計の時に渡すように言われるから、
会計の関係上、1度席が決まった後は変えられないのかもね。

味はともかく、２０年以上繁盛してる事がすごい

繁盛してるの？

アキバ、原宿、赤坂、銀座はいつも混んでる

赤坂たまに行くけどピーク以外はガラガラだよ。