ラーメンは1分以内に食うべし！

細麺と太麺じゃ、やはり細麺の方がのびやすいのかね？

>>25が真理。
はやく食えばいいってもんじゃない。

50秒でラーメンをスープ残して食う動画が見たが・・・

のど越し楽しむには早食いもオススメ。

第一､ラーメンというのは､実は日本蕎麦やうどんと違って､消化の良い食べ物ではない。
うどんや蕎麦は､構成する組織がスカスカだが､ラーメンの場合ほぼ隙間なくびっちり詰まっているからで､たまに
見かける､酔っ払いのものと思われる吐瀉物にラーメンが含まれていることが多いのはそのせいである。

そんなわけで､ラーメンは内臓に大きな負担となるので､ずるずる早食いするなど言語道断と考えた方が良い。

しかし、どうしたら食い終わり頃のクタクタ麺を避けることができるんだろう？

>>23
食事はよく噛んでたべなさいとママに言われているからね。

>>30
茹でないで粉だけ落として丼に入れてくれと頼め。

1分とは言わないけど、
連れと来てもカウンター空いた席から順次座って食え
食い終わったらさっさと出ろ

これだけしてほしい

>>33
池袋のラーメン二郎は､一気に二人終わったとかでもない限り､連れが居ようがいまいが並んだ順番に
一人ずつ席につくよう指示しているがな。

>>34
池袋は連れがいると並んだ席が空くまで待たされる。あとの一人の奴が先に座る。

>>35
但し､連れ付きを一人モンが３人くらい追い越すという事態になると､連れ付きが分断されてしまう。
そうしないと､店側は誰が何を注文したかが把握し切れなくなってしまう。

早食いすると味わえないというのが良くわからない。
味覚が無くなるわけでもあるまいし。

二郎はくそまずいからなるべく味わわないように早食いする。

ラーメン屋暦６年だが、早食いのコツは
・事前に氷を口に含んでおく。
・麺をすするとき、途中で噛み千切らない。あとあまり噛まない。
・麺→水→麺→水→……で食えば火傷しない。
具なしの素ラーメンなら１分以内も可能だと思う。明日やってみる。

ふーふーしたり水入れたりでぬるくするのも手だが、あまり美味しくないのでオススメしない。
ラーメン早食いなんて、店員にでもならないと意味無いと思うけど。

>>39
火傷しながらでも食えよ、馬鹿。
水飲みながらのラーメンのどこが旨いんだ？

>>40
その水飲みながらラーメン食うっていうのはよく聞くが、何がダメなんだ？
何に書いてあったのか知りたいんだが。

あと、口の中火傷したら味見するとき大変です。

>水入れたりでぬるくする
スープがよっぽどしょっぱければ話は別かも知れんけどな。

>>39
店員さんｷﾀ！
水で一度締めるラーメンってのは見たことないが効果ないかな？

そういえば山頭火で、麺だけ水で冷やして
熱いスープに入れる「ねこじた」ってメニューがあったな。
あれは早食いしやすそうだ。

早食いしたいんじゃないんだろ？伸びる前に食いたいんだろ？

>>42
まぁ、水入れることは、俺は無いが。
おたま一本あれば、作る段階でぬるくできるし。

>>43
水で締めたままスープに入れたら、激アツからアツアツくらいに下がる効果はある。
水で締めると、硬麺になって表面つるつるするから、俺は結構好きだけど。
小麦の香りが飛ぶので諸刃の刃。
一応、ゆでる→締める→さっと茹でる　で出す店もある。
つけ麺とかはほとんどそうよね。

>>44
（北海道だけど）山頭火で働いてる同業の人と、丁度今働いているｗ
ちょっと聞いてみる。



ぶっちゃけ、早く食いたければ半麺にすればいいと思う。

>>46
小麦の香りが飛ぶというのは考えても見なかった。
てか、小麦の香りをラーメンで楽しんだことがない。
香りは出汁から楽しむものだと思っていてからなあ。
奥が深いな。ラーメンって。

でも１回締めるのがありならそれをやってる店で食ってみたい。
どこかお勧めありますか？

>早食いしたいんじゃないんだろ？伸びる前に食いたいんだろ？
それこそ二郎など太いラーメン食え。
食う前にサイダー＆背脂のせいで､池袋二郎で20分近く時間かけちまったことがあったが､
あの時も食い終わるまでに麺が芯までふやけてのび切ってるなんてことはなく､ちゃんと
歯ごたえはあったぞ(ちなみに麺固めにはしていません)。

>>48
池袋二郎はデフォで芯が残るようなゆで方。よその二郎はうどんみたいなクタ麺が多いよ。

どんどん楽しくなってきたｗ
今日は>>12 で食ったのとは別の店で同タイプのラーメンを食ってみた。
4分弱だった♪
前回の店より量が少ないのか？俺の体調がよかったのか？
敢えて早食いはしていないが3分台で食うと麺の進み感は無くて良いな。
「食う」事に集中してるから例え早食いしても味にも集中力は増すような気がするが。。。

別に当人が楽しんでいる分にはとやかく言わんけどな。
まわりに強要しはじめると話は別だが。

>>50
>3分台で食うと麺の進み感は無くて良いな。

やっぱ、のびる前に食うのが一番うまい食い方なのかね？
のびない麺を出してくれる店の情報が欲しいな。

二郎以外でｗ

このスレは、早食いするんじゃなくて
出されたらすぐ食べ始めろっていう意味じゃないか？？？？？

伸びた麺を食わすに済む方法を探すスレだろ。

>>47
俺の働いている店舗は太めのちぢれ面で、道産小麦使ってます。北海道だから当たり前だが。
鼻に抜けていく小麦臭さが、「ああ、俺小麦食ってんなー」って感じでうまい。

水で締めている店でオススメだと……？
つけ麺を（麺が）熱いのと冷たいので分けて出している店のつけ麺は、大抵そうじゃないかな。
普通のラーメンを水で締めている所は、今の所かなりマイナーな店で、宣伝乙になるんでスマンが……。

茹でのびがやたら遅くて、表面がつるつるしているラーメンを食べたら、
「むぅ、この麺は、一度水で締めてるな……」と海原雄山ごっこするといいよ。
（麺がよくて麺あげがうまい人だったら、茹でただけでそういう麺にもできるかもしれんが）


完全にスレ違いです。すまん。

海原雄山ごっこしてみてぇw

>>56
お見事！

>>55
宣伝乙と言わんから教えてくれと言いたいが北海道じゃ行けないなorz
南関東で何処かないかね？水で締めた普通のラーメン。

オサーンって何であんなに食うの早いんだ？
上司と一緒に営業に出ると昼は必ず立ち食いそばか吉牛。
瞬殺で先に店を出られてしまうので慌て食って出るのに苦労する。
奢ってくれるから文句も言えないけど。

>>59
上司と飯を食うときは、上司より後に箸をつけ、先に食べ終わらなければならない。
飯なんかよりも時間を大事にするってことだな。
これ、社会人のマナー。
企業のオサーン達はよく訓練されているんだ。

>>59
訓練して、より早くなれ。あなたなら出来る。男と見込んだ。

まあ、早く食うに越したことはないよ。
丼の中で麺を育てちゃって、
出された時とは全く違うラーメンにしてから
美味いの不味いの言ってるヤツはおかしいだろ。

http://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents_terameshi_club_371.html

あの御館様ですら水ぶち込んでるんだから常人に1分は無理。

最近は気力が落ちてるという人が多いな。

どうも空気中のオゾンの濃度が上昇してるようで、これが原因みたいなんだな。
オゾンの濃度が上昇すると、人間の呼吸機能が害される。人間の呼吸器の機能が
低下すると、体内に取り込まれる酸素の量が減少する。すると脳にまわる酸素が
不足するようになって、脳の機能が低下する。脳の機能が低下すると頭が疲れやすく
なり、文字とかをたくさん読んだり書いたりすることが難しくなってきたりするし、筋肉に
まわる酸素の量も減るから、筋肉も不活発になってどうしても気力が落ちるんだな。
ちなみに一酸化炭素の致死濃度は1500ppmに対し、オゾンの致死濃度は50ｐｐｍで、
単純計算でオゾンの毒性は一酸化炭素の30倍強い。
http://www.showaboss.co.jp/sub2-safety02.htm
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E9%85%B8%E5%8C%96%E7%82%AD%E7%B4%A0

生活環境基準では0.05ppm(50ppb)が安全基準の上限なんだが、実際にはこの基準を
超える地域というのが最近は結構多い。
http://www.jamstec.go.jp/frcgc/gcwm/jp/japan.html

このオゾン濃度が上昇する原因なんだが、最近はバイオ燃料を自動車で使うことが
原因として指摘されたりしている。
http://tvert.livedoor.biz/archives/50893079.html
http://wiredvision.jp/blog/wiredscience/200706/20070606133755.html

通常のガソリン・軽油は炭素と水素原子だけで構成されるんだが、バイオ燃料（バイオエタノール）の
場合、酸素原子も燃料に含む。そしてその酸素原子がエンジンが吸入する空気中の酸素分子と
結合してオゾン（Ｏ３）になるのが原因ではないかと言われている。

食うのに5分以上かけると最後の方の麺は出てきた時とは別物になってるよな。
俺は大盛は絶対頼まないことにしている。

そのとおり。

>>2
こいつタイムスリップしているぞ・・・

>>65
大盛ラーメンって湯切りが難しいのか、最初っからのびて出てこないか？

滞在時間３分厳守

もうめんどくさいから直接胃にぶち込んでくれ

学食でふうふうしながらラーメン喰うとオカマ扱いされた昭和の時代w

　最初のひと箸で麺半分わし掴むと一分切るぜ、ちなみにｽｰﾌﾟはのまない。

>>72
美味くないだろ？w

>>73うん（笑）旨いとかは無い。ただ秒殺あるのみ

>>74
それは立ち食いそばの食い方だな。立ち食いそば屋での秒殺はむしろマナーだからなw