★　ones ones　★

大久保に移転してきたCONCEPT＠板橋のスレです。

914:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/15(火) 22:09:46 ID:jl8Urgzp [sage]
巷で話題のワンワン言ってきたぜ！
豚臭さに魚臭さ、それに唐辛子の無駄な辛さを
追加したぬるい汁がくどくてとにかく不味い！！
麺は太くて固い。というか粉っぽさが残ってるだろ、これ。
このスレでレモン水非難されてたが一番ましなのがこれだぞ、本当に。
正直、おやつに買っておいたクリームパンの方が遥かに美味い。
会社で不味さが話題になってなんかもうワンワンパニックだったぜ！

924:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/15(火) 23:12:06 ID:jl8Urgzp [sage]
>>921
臭いをかいだ瞬間に脳裏に浮かんだ単語は「豚のよだれ」
実際にはかいだ事無いんだけど
とりあえず、ぼたんとかで嗅ぐ豚骨の臭いじゃないがとにかく臭い

しかし、ぼりといい、ワンといいこんなに不味い店が
こんな近くで底辺を競い合うって……
昔ＴＶであった不味いラーメン決定戦の会場にでもなったのかと

867:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/14(月) 22:49:04 ID:UdJ8DW/x
ones onesでつけ麺喰ってきたよ。

いや〜聞きしに勝る獣臭だね、あれ。
一口目はマジむせた。

でも、喰い進めていくと慣れるというか気にならなくなるね。
てか、固めの麺とあってて、結構旨いんじゃね？

御飯割りも良かった、無茶苦茶カロリー高そうだけど。

俺は気に入った。多分今週中に再訪すると思う。

だが、あの臭いは食い手を選ぶだろうね。
んなコト気にするような場所柄でもないのは確かだが。

843:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/14(月) 13:39:03 ID:N6NRD7G8 [sage]
ぼり・うむを初めて食った。
女性にも食べやすい和風テイストの坦々麺って感じに思えた。
肉は酷いの一言に尽きる。
麺は美味しかったけど酷いダマだた。三人体制なのに丁寧な仕事が出来ないってダメだろ、店主よ。
それとティッシュ箱の位置を改善しろ、分からないよ

１２時頃行ったけど、ぼりは満席。ワンワンは数人並びの状態。
ワンワンは評判悪そうだし、あの場所だと潰れるのは時間の問題だね。
ぼりの味は結構客層の幅を広くつかめそうなので長く営業できると感じた

806:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/13(日) 21:20:17 ID:e3JZGYqW [sage]
>>802
＞とんこつラーメン屋の前通ると(ぼたんとか)フワッとくるあのにおいがつけだれから立ち込める

ホントそうだよね。ぼたんは店頭から獣臭がするけどスープ自体は良い香りで美味い！
ワンズのつけだれは啜るとダイレクトに獣臭が鼻孔を刺激する。べたついたクチからも異臭が。。
なんかもうブロッケンマンになれると思ったよ。今なら毒ガス攻撃で残虐ファイトができると。

山小屋のラーメンでも同じ経験をした事がある。その時も心は残虐超人で怒りが込み上げてきた。

天下一品のこってりスープと山小屋の獣臭の強い豚骨スープを濃縮させてわたなべ風に魚粉を
ぶち込むとワンズのつけだれっぽくなるのではないだろうか（個人的な妄想）

780:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/13(日) 15:21:46 ID:e3JZGYqW [sage]
ones onesで肉野菜つけ麺大＋味玉食ってきた。
1100円（キャンペーン価格で250円キャッシュバック）

つけ汁は最近流行りのポタージュ系。
ジャガイモや玉葱を溶かしこんでドロドロのスープにするやつ。
西新宿の風雲児みたいな感じ。馬場だと天一かな。

で、ワンズワンズつけ汁なんだが獣臭が強くてバランスが悪い。
一言で書くと粘度が高くて臭くて魚粉をぶちこんだつけ汁。

七輪で炙るトッピングの肉は、ブットイばら肉。半分は脂身でギトギトしてる。
俺が一番苦手なチャーシューだ。つけ汁に油が染み出してキツイ。

野菜は茹でたモヤシとキャベツ。七割以上モヤシでつけ汁の丼に大量に押し込んである。
スープが急激に薄まるんで勘弁してほしい。

そして特注すべきは麺。普通のつけ麺用の中太麺なんだがビックリするほどの固茹で。
まさかデフォルトで「ハリガネ」の様な太麺を食わされると思わなかった。

半生の様な固い麺を臭くてギトギトでドロドロのつけ汁に浸して咀嚼し続けるのは苦行だった。
即効ギブアップしようと思ったが店員がイカツイ。揃いも揃って目深にキャップを被りジ（ｒｙ


↑携帯仕様でここまでしかコピペできないすまんこ

853:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/14(月) 20:16:27 ID:sXi2G3R4
ぼり・うむは麺は良い
スープは当たり外れある
濃い目にすれば普通のつけ麺として食べられる

ワンズは麺が硬い
芯が残っているどころか茹で時間１０分のパスタを５分で出された感じ
スープが豚骨の臭みが酷すぎる
耐えられない臭みが吐き気をもよおす
キムチに入れるアミの塩辛を腐らせたような臭い
具がほとんど入っていない
まかないまぜそばの山芋がいらない
唇ですする食感が悪くなる
激辛と書かれていたが、北狼のあえめんの方が辛いし旨い
客をなめているとしか思えないゲテモノ
今年度ワースト３に確実に入る
営業停止すればいいんじゃねえ


854:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/14(月) 20:35:50 ID:sXi2G3R4
あと水がレモン水で、レモンがにじみ過ぎていて不味い
コップがきちんと洗われてないからたんぱく臭が酷い
店中の通路に置物置きすぎていて邪魔だし消防法に触れんじゃねえか
置物の安っぽさが中国人趣味丸出し
店内の床通路でたまねぎの処理するのも汚ならしい
食品衛生法規を読んで出直せよ三国人が

934:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/15(火) 23:55:41 ID:BtkJlwo1
ぼり・うむファンへ
待受画像に使ってくれ
http://u.pic.to/10kpff

アンチよ、落ち着け。
店舗移転で板橋時代の味が出てないだけだ。
落ち着いたらもう一度食いにいけよ。
叩くのはそれからでも遅くはない。

くそまずい。無理

出店のいきさつが胡散臭いな…

http://ameblo.jp/kensukestoryblog/day-20090809.html

http://ameblo.jp/kensukestoryblog/day-20090731.html

オープン後、初実食

板橋の味に戻っていたぞ
ちょっと辛め、ちょっと塩辛目も、そのまんま
ついでにスープ割りがｲﾏｲﾁｨなのもそのまんまだった。

うまかったよ

落ちそう

age

板橋の店では雇われ店主だったのかな？

今日はミス・レジェンドが1,100円のところ950円で提供だって。

昼過ぎにミス・レジェンド食ってきた。
美味しいと思うのだが辛すぎて３口目から味がまったくわからん。
香味油が辛いのかな？

ワンもつけあがってる気がするな。
板橋コンセプトのオーナーはたぶん激怒りじゃないかな。

>>17
お前には全く関係ないだろｗ

人非人のワンに仏罰が下りそうだ。

ここ見て千載一遇とばかりミス・レジェンドなるものを\950で戴いたぞ。情報ｱﾘｶﾞﾄ
辛さは、麺食べてる時は気にならなかったけど、スープ割りの一口目で浮遊成分にむせた。
帆立、浅蜊（だよね?）が好きな向きは\1,100でも食べるのかな??

ワンワンはそんなに不味い店なのか。

板橋は叔父さんが代わりに続けると常連客らしき女と話してるの聞いたが、いつになったら始めるんだ？

> 叔父さん

そりゃ新しい情報やね。

あげ

板橋時代に比べてスープが薄い
ちょっと前のレスにもあるけど具も減ったような
スープ割がちょっとしか入れてくれないから温いし味変わんないしで全然旨くない
あと、店員２人が素人でひどい。後ろ向いたまま丼を出してくるというムカつく接客もあった

ただ獣臭さは元々あんなもんだよ(笑)

こう書くと叩いてるみたいだけど、味は美味しいと思う
他じゃ食えないタイプの味だし
麺も素晴らしいし

めいちやんかあいいね
blog楽しみにしてるよ…ｺﾞｸﾘ
ボスはｸﾞｯｽﾘ

今日板橋CONCEPTをすれ違うと、オーナーらしき人が片付けをしていたので、
閉店事情を聞いてみた。やはりワン氏には激怒りらしく、恩を仇で返されたと
申しておりました。適当な営業するし、人気が出たら独立して、自分の店では
適当な営業は辞めますって。詳しくは話してくれなかったですが、板橋時代
のファンに事情を説明しないでいきなり移転なんて、胡散臭過ぎですね。
たった一人でCONCEPTの掃除を一生懸命しているオーナーの姿が妙に妙に
寂しそうで、板橋時代のファンの一人としてはワン氏を絶対に許せないと
いう印象を受けました。

中国人はだいたいそんな感じだよ
騙してもまだまだ騙せる日本人ｗ

ひどいな…
再開を楽しみにしていただけに、マジでゆるせん

スタッフ一同をちゃんと使えるか見とけば良いじゃん

移転の理由はなんなん？
マジでちゃんと説明してくれ！！

ちょっとボリュームがデカいんじゃない??

>>28
嘘までついて他人を中傷するのは止めろよクズ

w

>28
自分も板橋時代に通ってたけど、
半年以上前から物件探してるって言ってたぞ。
狭くて混むし空調効かないから、夏に引っ越すって言ってた。
まあ、移転のアナウンスが少なかったとは思うけど、
28が思ってたより覚えられてなかったんじゃね？

>>36
嘘ネタにマジレス不要。

ワンに対してオーナーが激怒りするのは理解できる。

道義的な問題だけでなく「お金の問題」もあったんじゃね、確か？

あの労働環境でいくらもらってたかだよ
毎日ほぼ休みナシでの肉体労働
出資者が強いのは仕方ないけどね

>39

あんたも事情知ってそうだね。

>>40
知らんがな。わしゃ素人だ。

もともと完全に分業(出資・経営・調理)で始めたと聞いていたから

真実を知りたいね。
ワンとオーナー様の言う事が異なるから。

どっちにしても
味がよくなればいい

板橋の方が近いから板橋に戻ってきてほしいけど
変な揉め事であのつけ麺が食えなくなるのだけは勘弁

雇われ？店長って日本人じゃないの？
ワン？

名前からしてちゃうやろ。

結局、プレオープンは伝説の味wになったわけだ
話は経営関係に移ってきたな

伝説の味？そんなに旨いのか？

ワンはあだ名だろ！！
大体自分の店であんな適当な営業しないだろ。
41の言う分業ってのは信憑性高いな。
オーナーだったら客から相当クレーム来てるのにそのままにしないだろ。
ちゅるるも兄貴に営業ゆずったとか書いてあるが、
譲ったんじゃなくてもめたんじゃね？
名前が売れてるのに、名前かえる理由あんのか！？

「適当な営業」って？

どんな営業だったのか教えてくれ。

お店にいくまでメニューがわからない。
曜日によって出されるメニューが違う

ブログをチェックしていれば前日の夜中に更新されるが
板橋での後期はそれすらままならなかった。

月曜日定休が火曜も休みになった。

遠方から来る人たちが多い店だけにとても残念がってた


私はワンワン擁護派ですが、事実なので書き記します。
新店は今のところ無休とのことなので今日の夜行ってみます。やっててよ。

>>47
逆。ぶれ過ぎてて一見はおろか板橋組も「??}だった。

今は落ち着いてきてるよ

「ワンワン擁護派」以外に誰がいる？

「オーナー擁護派」？　「ライバル店擁護派」？

> 店主が麺茹で担当だったが、ずっと首を不規則なリズムで小刻みに強く振っていた。調理中も、以外でも。余興か何かで、鶏の物真似の練習でもしているのだろうか。

http://blogs.yahoo.co.jp/edge_of_u2/60282255.html

ワンさんのことかな？

>>52
店名だろ

どんな理由があれ、オーナーにかね出してもらって、有名にもなって、独立
するような人間はろくなやつじゃない。
応援や擁護してる奴らのきがしれねーよ。

事実かどうかもわからない話を信じてもなー
板橋に戻ってきてくれると嬉しいが
本当にオーナーがいるのか、イザコザがあったかどうかなど大して興味はない

しかしここのつけ麺すげえ美味いな

そりゃワンさんだからな

くせーオイニーはなくなった？

>>59
なくなった

ほす

age

最近は混んでる？

コンセプト時代のような自家製麺にはなったのかしら？

いつになったらあの製麺機使うの？
ただのフェイク？

聞いたらあの製麺機他人ので
置くとこないから置かせてるだけらしい
新しいの買ったけどまだ来ないって言ってた

わんは嘘ばっかり外面だけよくて。
板橋近所の人はみんなしってるよ。
なぜＣｏｎｃｅｐｔを突然しめたのか。
やつは人間として最低最悪だな。

あ〜、こういうクズしかいない板橋を脱出して本当に良かったね、ワンさん。
西早稲田・東新宿万歳だ。

くずが板橋からいなくなって本当によかったよ。
二度と戻ってくんな。

これ煽ってんのオーナーの人間だろｗｗｗ

そりゃ金の成る木に逃げられて頭にくるの分かるけどよ、
何度店に足運んで現場見てんのか知らねえけど
飴と鞭の使い方悪いからそうなるんだろｗｗｗｗ

今まで上に立った事ない人間て威張っちゃ駄目なとこで威張るからなｗｗｗｗ

書き込みが止まった所みると70が正解だな。



ラーメンデータベースで悪い点数つけてんのもオーナーなんじゃねえか？

どうやらホモらしいけどｗｗｗｗ

板橋から大久保に移転して本当に良かった。
味も段々落ち着いてきてるよ。
定休日作ってしっかり休んで安定したものを出して欲しい。
無休はきついだろう。

ワンちゃんのブログ読んだけどこの嫌がらせカキコミはオーナーなの？
なんかいろいろ大変だったみたいだね

今日味噌食ってきたけど、独特で結構美味いよ。
つけは勿論、まかないよりも好きだな。

ホモーナー自演乙。

>>73
こんな顔の見えない所で嫌がらせする様な人間だぞ。
そりゃ大変だったろ。

過疎スレ監視乙

>>75
犬(ワン)本人？

味が落ち着いてきてから粘着クズが激減してるのが笑えるｗ

もとオーナーの方の話を聞いたが、表に出せない
ような事件があったみたいだ。

>>78
ハッタリちゃん、面白いよ、うんうんｗ

>>76
そういう書き方するからオーナーだって直ぐバレんだろ。

そもそもラーメン食って多少まずくても
わざわざ人間性とか経営の事まで2ちゃんに書き込まねえだろ。

その手の悪口書いてんのはオーナーだな。

俺はどんな経緯かは知らないけど
匿名掲示板で誹謗中傷やる人間はクズとしか思えん。

小学校の裏サイト書き込んでるガキと変わらん。

>>75
ホモーナーってｗｗｗｗｗ
何でも略すなｗｗｗｗｗｗｗ

>>80
禿同
ラーメンデータベースだって高得点の中
1点つけてんの1人で偉く目立つってのに
10日足らずでまた1点の採点だぜ？

バレバレだろうがよ。
嫌がらせすんならせめて違うIDで登録して書き込めっての。

そんな事すらも頭回らねえんだから仕事も同様にグダグダなんだろ。

オーナーなんだから金は持ってるんだろうけど
結局それだけだな。

自分の金が無くなった時に何が残るか考え直せ。
誰からも相手にされなくなるぞ。

こうなるとオーナーってどんな人間だか見てやりたいな。

私は”彼”がお店のお金を云々…と聞いてますけどね。

>>83
デマでしょう。それが本当だったら刑事告訴→裁判で営業やってる場合じゃないんじゃないですかねえ？

ワンはズラである。
○か×か？

sage

×

まさか85もオーナーじゃねえだろうな？ｗｗｗｗ

これだけ言われて書ける事なくなって
ガキみたいな真似してる訳じゃねえよな？ｗｗｗｗｗ

新しいお店に行ってきた。
はっきり言って、味がどうのこうのというより
行列もできないラーメン屋で店員4人は多すぎだし
経営が成り立たないのは明白。潰れないことを祈る。

最後に味についてだが、野菜のツケを食べたけど
可もなく不可もなく、中途半端だった。
板橋の普通のつけ麺の味の方が良かった。

あと、せめて野菜は切ったら洗ってから茹でてくれ。

応援してるのか中傷してるの分からないが
何人で働こうが大きなお世話。

レジェンド食いてえ。

39

この土日も味噌あり!?
ttp://ameblo.jp/ones-ones

ワン

かそってるしいみなしカキコミばっかだね
ここ、人気無いんだね

>>90

応援してるんだよ！
どう考えても、店員4人は無理がある。
3か月以内には店員は3人になると予言しておこう。
ちなみに、一日最低１２０〜１５０杯売らないと
お金が回らないよ。
いつも通るけど、そんなに入っている様子はない。
マジ大丈夫か？

>>95
じゃ俺は3ヵ月以内に店員が減らないに50000G。

そんなことはどうでもいいよ

うまいものを食わしてくれ

ただし食って下痢になるようなものはＮＧだよ

じゃあだめだな
油のせいか毎度オイラは下痢になるぜ
しっかし客少ないね

えっ　ほんまか

板橋ナンバーワンの店長だったんやろ　ワン店長は
なんで客が少ないん？　ワシはまだいったことあらへんが
東新宿のラーメン好きが日夜集結しとると思っとった

ほんなら集結ならぬ終結近いってことはないんか？

ここの店の前の店もラーメン屋だったけど、あまり客付は良くなかった。
駅からも遠いし、余程美味いラーメン以外はわざわざ食べに行かないだろう。

もうすぐこの店閉店ですか？

何時頃がすいていて、何時頃が並んでるのでしょうか？
出来ればならびたくないんだけど、並ぶのかなぁ。
遠くから行くので、だれかへんじしてー

並んでいるところを見たことがありませんが。

腹が下るのが分かってて毎度食いに行ってたり
並んでるかどうかをチェックしてる奴が居たり

不思議な店だ…。

>>105

俺は家の近所だから。
いつも店の前を通るのよ。

つけ麺は冴えなかったけど、今度ブラックを試してみるよ。

俺も大学の帰りに前通るんだよね
ついでに目に入る
わざわざ見にはいかねーよ

そうなのか。

でも一度食ってみる。

板橋ナンバーワンどころか、そもそも住所は北区だったし

ワンのことをけなすなよ

>>109
なんでそんな下らないことしか書けないんだ？
頭が悪いのは分かってるけどさ

B地区出身者はそういう細かい所に拘る傾向があるらしい。

行列なんて見たことないな。
やっすい時期には見たけど。
最近はない。

ワンワン！
美味いラーメンを食わしてくれ！
ブラックが食いたい！

製麺機きたらしいな

ブラックっていつ食えるの？
土日？

わんちゃんの気分次第
告知はblogで実施する前夜か当日朝
こまめにblogチェックしてれば食えるよ

>>117

同志よ！
ありがとう！

>>116
今日は黒と味噌の両方があるよ。
まかないは休み。

え〜〜〜！！！
ブログに書いてないから、食えないと思って
違うラーメン屋に行ってしもうたよ。

肉野菜つけ麺、食ったが
たいして印象に残らない味！！
滝野川時代のほうがオイしかったような・・・

>>121

それは言えるけど。
でも、出汁そばは美味かったよ。

黒いラーメン
http://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/e/2c5fa8e67b929c5aa36d67dd8632edeb
　　↑
このブロガ、べんてんで毎週ビール飲んで飲酒運転で帰ってます
ブログのコメ欄でその事を問いただしたら問答無用で削除した上に承認制に移行しました
要注意人物です

>>122
俺はあれ以上美味いつけ麺を食った事がない。
残念だがあれを美味いと思わない奴は味覚がおかしい。
byソムリエ

>>124

人によって好みが分かれるかもしれないけど、上には上がいる。
マジで美味いつけ麺が食べたければ、町田汁場の塩つけ麺をお勧めする。
塩は誤魔化しが効かないから。
それに引き換え、今流行りのこの店のようなつけ麺（濃厚豚系＋魚介系）
はいくらでも誤魔化しがきくんだよね。

よくテレビで行列のできるラーメン店で取り上げられているお店は
化学調味料たっぷり使った邪道ラーメンばかりだ。
（化学調味料を使ってないとテレビのスポンサーが付かない）

化学調味料を全否定するつもりはないけど、必要以上に使ってコクを出したり
して消費者の舌を騙しているのを見ると違和感を覚える。

>>125
> 塩は誤魔化しが効かないから。
な〜んて知ったかなラヲタがよく語ってるけど、塩は塩ダレでインパクト出していくらでも誤魔化せる。
ひるがおが典型的だっただろｗ

>>126

はい、はいｗ
チンカス味覚障害君！

＞塩は誤魔化しが効かないから。

ぷっ（AA省略ｗｗｗ
ひるがおの塩を食って感動するような味障が言いそうな台詞だよな〜ｗ

で、ここうまいの？
なんか限定で釣ってるイメージ

で釣ってるのは、むろや。

味覚障害ニートの溜まり場ですか？ここは？

またホモーナーか？

そういえば、最近店員はいつも3人だな。
夜は2人の時もあるみたいだけど。

ワンの店、最近お客はどう？
はやってる感じ？

今日、開店してすぐに行ったら満席で外にも並んでたよ。
製麺機入れてから時間が経ってないから麺はまだまだ調整中ってところか。
スープ、つけ汁はかなり落ち着いてきてる。
助手の２人もだいぶ動きがよくなって表情にも余裕が出てきた。
ただな、つけ麺の水切りでザルを何度も強く上下するのはNGだ。
ザルの編み目で麺が傷むよ。
実際、すれて短く切れた麺が入ってくる。

麺が傷むとかお前どんだけ繊細な舌してんだよ。

開店当初の獣臭さは最近無くなった気がする
自家製麺入れてから、麺がやや硬い

麺は試行錯誤が続いている感じだ。
つけ汁は落ち着いたな。
ぼり・うむを帰りにのぞいてみるけど、あまり客が入ってないな。

同じ時間くらいに帰り道ワンワン覗いたけどぼりとそんなに変わらなかったな。

大丈夫なのか？

age

味噌美味いよ、味噌。
でも脂の欠片は要らんな。

板橋店のオーナーはどのような方でしょうか

ホモらしいですよ

ワンとホモ関係ってこと？

>> 143がオーナーとホモ関係？？
うらやましいな。おれも混ぜてくれ！

違うだろ。ワン口説いたんだけど振られたんだろ

それも違うだろｗ
匿名掲示板でネチネチ女々しく悪口書き込んでるから
振られたホモ扱いにされてるだけじゃねえかよｗｗｗ

昼間の客捌きの小さい女の子、アニメ声で可愛いね。
頭蓋骨も小さいよ。

女の子？

夜しか行った事ないから知らなかったorz

>>134
さっくり本人光臨してるw

今日は営業してるのかな？

元旦だけ休みで後は通常営業らしいですよ

>>151
営業してたよ。
空いてたな、さすがに。

少し浮上しとこうか。

久しぶりに喰った
意外と普通な感じになったかい？

開店当初よりはずっとよくなった
つけだれの豚骨の嫌な臭みがなくなってる

CONCEPTの営業再開してたから食べてきたけど
以前と味が全くの別物ですごくガッカリした。
一番旨かった初期のCONCEPTの味はもう食べることはできないのかも・・・

それ誰がやってんだ？

ワンじゃなくて見知らぬアンちゃんが一人でやってた。
ひょっとしてワンワンの従業員なのかな？

店なんかあったのか？知ってる奴教えてくれ。

http://www.kf-s.co.jp/archives/2006/02/95.html

>>161
＞私は私を助けてくれた人を決して裏切りません

CONCEPTのオーナーがあまりに気の毒。

ワンがオーナーを助けてあげたのに仇で返したんじゃないのか？

コンセプトの時は死にそうだったもんな。
オーナーがメンタル面も体力面ももう少し考えてやればな。

金出したんだから死ぬまで働けなんて日本人としてありえん。

>>164
＞オーナーがメンタル面も体力面ももう少し考えてやればな。

営業時間はCONCEPTの時よりワンワンの方が長いし原因は別にあるんじゃないか？

>>165
お前、何も知らんくせに
> CONCEPTのオーナーがあまりに気の毒。
な〜んて書いてんだよな。
馬鹿じゃねーの？ｗ

>>166
じゃあここで言い訳すれば。バ〜カｗ

>>165
今はスタッフも増えたし気持ちも身体も楽になってんだろ。

>>167
中傷クズ決定だな、お前
コテ付けて他人の中傷してる時点で畜生以下だ
市ねよ

>>169
２ちゃんではバカ、カス、氏ねは挨拶みたいなもんだからな。
挨拶されたらちゃんと返すってのが礼儀ってもんだろｗ
>>168
たしかにあの狭い店で一人でやっていくってのは想像以上にキツイかもな。
今いる新しい人もはたしていつまで続くのやら。

>>170
中身空っぽの煽りクズゴミ乙ｗ
恥を知れ、この程度でトリ付きコテ（爆笑ｗ

>>170
お前みたいな底辺板の最底辺コテなんてこんなもんだよ。
恥を知れ。
ま、「恥」の意味も分からん馬鹿だろうから、２ちゃんに書き込みするなら「辞書くらい買えよ」と言っておくｗ

>>170
虫けら未満のクズコテ　＞　ラード ◆xFhFScFXg2

なんか文体からいって、どっかのﾌﾞﾛｶﾞｰがｺﾃ付けてんだろな＞ラード

そろそろ最後に行ってみようかな

？

http://www.kf-s.co.jp/archives/2006/02/95.html

金出したんだから死ぬまで働け > 164 ってどういういみ？

休みも殆ど無く他に人を入れるでもなく
馬車馬の如く働かされてたからだろ。

読解力が無いのか？
それとも日本語が出来ないのか？

人減ったな、ワンワン

そりゃ、へるだろ。

179.. そんなこときいてねーよ。あほ
まじめにこたえるな。
何さま？？

では一体178は何を聞いているのだろう…？

179は真面目に答えて怒られて。
しかも何様呼ばわり。


182に言える事は


ま　ず　日　本　語　と　し　て　の　会　話　を　成　立　さ　せ　ろ

コンセプト、わんﾅｼで復活したんだね。

age

>>183
止めとけ。相手にするだけ時間の無駄。

このスレッド初めから読んだんだけど
何か東方神起の騒動思い出した。

オーナーって日本人じゃねえんじゃねえか？

時系列で見たら、経験年数と資金調達に無理ね〜か？

あれだけ美味いんだから経験年数は関係無いだろ。
資金調達が不味かったな。
借りちゃいけないとこに借りちゃったな。

>>188
言う通り、経験年数は関係ないが。
その経験年数で、資金調達が無理がね〜かなと思ってよ。
公庫とか銀行とか勤続みたら貸さね〜し。
前の店半年だろ？資産家か？

？？？
http://ws2.y-bbs.net/cd/moko/src/1202654783958.jpg

板橋以来食べてないですよ
ワンさんの麺

age

そろそろワンさんもあれですかね

age

もう流行んねーだろ　豚骨魚介のつけ麺って・・・
ｏｎｅｓも正直、何処にでもある味だよ。
土俵は一緒、ただ麺がバカみたいに硬いのと付けダレがスパイシーなだけ。

もっと革新的な変化はないのかよ
ラーメン業界

その点、鶏は豚より臭みが無くて面白いけどな。
まぁ調理も難しいんだと思うが。。。

age

期待して行ってみたけど
スープは濃いだけ、麺は固いだけであんましおいしくなかった
チャーシュー焦げて肉の味が消えてるし・・・
あと店主がピリピリ、アシスタントの外国人の兄ちゃんがオドオドしすぎてて雰囲気がツラい
仕事覚えてないなら店に出さないで

めんもまずくて、店員もだめなら、店しめればいいのに。
最低だなわんず。

俺がこないだ行った時はワン氏と愛想のいい姉ちゃんだったな

麺を洗ってた男性の店員さんがいなくなってから味が変わったような気がするな

最近魚介には飽き飽きしてるんだが、一度食ったCONCEPTの味が
妙に気になって行ってみた
前の店より随分広くなったな。どうも店内が煙いのが気になるが

食い始めはあ〜あんまり魚っぽくないこの味だ、と思ってたが
食い進むと辛さばかり気になった
食ってしまうともういいや、と思うが暫くするとまた食べたくなる味なのかもしれん
後、排煙は何とかするべきだな。場末の焼肉屋じゃないんだから

開店時から居た男の店員２人辞めたんだな

今の助手さんは本当に助手で調理補助ができてないからキツイね。

age

どれ、落ちるの待ってたんだけど書き込んでやるよ
スレ過疎同様に店も過疎ってるが大丈夫ワン？

ラーメン開始したんだ。

経営者かわった？
ttp://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007

それなりに美味しかったんだけど、スレ見たらかなり酷い店だったんだな。
ある意味オープン当初の獣臭さを体験してみたかったｗ

店主はどうしたんだ？

>>206
h ttp://blog.goo.ne.jp/a5505sa_2007/e/2fd8b047c67649ae4993d8075f919ef1

つけ大アツ喰ってたおばちゃんに少し引いてしまった。

とんこつラーメン美味いぞ
ちょっと高いけどな850円
でも、麺300gまで同料金
少し醤油ダレを濃いめで頼んで後半つけ用の割スープを足せば最後までもたれない
ほぐしじゃなくて炙りチャーシューがのってればな
割高感は否めない
それでも美味いんだけどな

212 自演乙！

3週間振りのレスが自演というのも寂しい…

つけ麺も濃厚豚骨ラーメンも美味いよ。
早くまかない復活してほしい。
ミスレジェンドも週１でいいからやってほしい。

美味いけど、高いよな。

チック症の人が店長？
ストレス貯まってんのかな

焙り肉は脂身ばっかで美味しくないね
味玉つけた方がバランスよさそう

脂身が好きな人も結構いるのよ。

おぼっちゃまくんで脂身にハマる話思い出した

この店のつけ麺のスープ割りすると味しないね
つけ麺食べるときこれが楽しみなんだけど

まだ行ってないんだけど板橋でやってたときと比べて味違うの？

>>215
まかない日曜にやってるぞ

そんなにうまいみせじゃない。
駅からあるいて出向くほどの価値はない。

>>221
この前の日曜日はなかったぞ。
お前を信じて騙された。

毎週金曜日にいくんだけど店長さんいない・・。
辞めたのかな？
いつも金髪CAP被り熊なんだけど、店長じゃないから何かヤダ・・

w

上へ行け

トッピングと飯切れ多いな
とろろトッピングが美味いんだが

学生じゃないからなんか損した気分になるんでしばらく行ってない

金返せ！

>>229
おまいは翔丸に逝ってなさい

age

板橋店オープンって書いてあったけど、どゆこと？

元々やってた板橋のCONCEPT近くに店出したんだよ。
内容はonesとたいして変わらん

華僑気が強いな。

そっか。一応今度行ってみるかな。
しかしえげつない事するなあw

>>234
台湾人だよ

板橋の店はどーなん？

Wands Wands ?

板橋行ってきた。

美味かった。

全然話題にならない店だね。中華系だから？

店主が店にいる曜日があるなら教えてくれー
バイトの作ったのを食べたけどありえないくらい化調が入っててね

>>241
まじで？
この店化調無しが売りなのに。

ちょっと来週行って聞いてみる。

ﾏｼﾞﾚｽ
ムシコロリは分かる。虫がコロリと倒れるんだろ
でもアリの巣コロリは分からん。アリの巣はコロリと倒れない
地中から出てきちまうぜ、オイ





このﾚｽを見た人は３日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう・・・・
それが嫌ならこのﾚｽを８つの板にｺﾋﾟﾍﾟしてください。
信じるか信じないかはあなた次第です

わんさんはもう厨房にでないんだな
そういうお店って…

>>244
板橋に行け。

両方いなかったよ
板橋は若いにーちゃんが作ってた

age

２月最後

通販やってんだな、知らなかったよ。
http://tetujinkai.com/onesones/index.shtml
店が儲かるのか、それとも企画してる製麺屋が儲かるのか知らんが、流行だな、通販。

どっかのクーポン屋と同じ匂いがするのは俺だけ？

ほす

age

ここの麺は、ほんのり卵の香りがするおね…
最初は手打ちパスタを食べてる錯覚に陥ったが、
癖になる味…肉野菜でチャーシュー3枚ものっけてくれたの、
マスターだったのかな？

でも、たかいよね

てｓｔ

まだやってんの

板橋区【愚直】行ったら正解！安いのに超一流のラーメンでしたよ。
大塚【ぼたん】と互角か少し越えたスープという印象。サラサラ濃厚。
獣臭はマッタク無い。洗練された豚骨ラーメンだったよ。

結局、王さんは
Ones Onesからも手を引いちゃったの？

Ones Ones

板橋は酷いね。獣臭いどころの騒ぎじゃないよ。店の中まで臭い充満。若い兄ちゃん、出汁作り方教わって無いんじゃないの？

中国（or 台湾）人のラーメン店経営者で、日本で成功してる人って知らないんだが

今日わんさんいたよ

ワン　ワン　ラーメン万歳ｗｗｗｗ

確かに板橋は最近きついな

数回行ったけど、直伝の味には程遠いと感じる

板橋なくなってたよ
9月上旬に煮干しラーメンがオープンだってさ

潰れたのか？

え？新規オープンとは聞いていたが
煮干ラーメンになるのか・・・

煮干ラーメン

ここは、「卵風味」の極太麺を維持してくれるなら、
西早稲田店を支持、つうか潰すな、基本、ガンバレ。（ときどきへんな（まかない麺？とか）メニューが「限定」であるが、
あれは　＜ブレ＞　を感じさせるので損だと思…やるなら身内で絞り込んでから
自信作を早めに定番メニューに組み込むべきだと思う…現状、客が常連になりたくてなれない、変な店ダゾ。
いついっても券売機のメニューが変わってるような）

板橋は29日で店を閉めるとのこと
これからはしばらく新宿一本かつCONCEPTのときの味に変えるらしいです

へぇ。情報ｻﾝｸｽ
板橋って煮干ラーメンとか何とかのやつ？もうやめちゃうのか

CONCEPTの味を再現するなら食べに行きたいな

確かに最近のonesones板橋店の味にブレがありましたね？
スープも麺も東新宿から持ってきていたようですが、噂ではスープも麺も親戚のおじさん任せと聞きましたが本当なのでしょうか？
つけ麺を食べると、数十分後にお腹を下すのですが、そんなことありませんか？

板橋の煮干のお店は閉店？

一味少な目とか言ったらやってもらえるんすかね

>>272
はやり風邪とかじゃなくて？　or
口臭消しのキシリトール入りガムは？

でも確かに、入店前に体調確認するなここはw
基本下すことは無いが、
逆に最近腹が出てきて、気軽に行けなくなったわ

>>275
私もCONCEPTのころは腹痛を感じたことはなかったのですが、
板橋のお店に通い始めてから時々感じるようになりました。

あるとき、知り合いから同じようにお腹を壊す話を聞いて確信に至ったのですが、
お腹を壊さない方もいらっしゃるのでしたら、
単に私のお腹がonesonesに合っていなかったのかも知れません。

東新宿のお店が気になりつつも、onesonesには、ここ数カ月全く行っていないな・・・

東新宿、店主戻って美味くなってるよ。
味もCONCEPTをベースに進化させてマイナーチェンジしてる。

age忘れた。
スマン。

ageとく
味が戻ってきてるぞ

あげついでに

今日柔らかめで頼んでみたらやってもらえた。
でもってなかなかいける。

退いては満ち退いては満ちる潮のようですね

最近よく前通るけど
夜でもﾜﾝさん厨房に立ってるね。

板橋は雰囲気がいいよねえ

え？

久々に食べたが、肉大盛りはキツかた…もう歳だな


いつの間にか具が別皿だった

そのあとのスープ割おじやも含めて、
満足なのだが、以前と何か違う…

やっぱり板橋初期の頃が良かったな
蒸し暑かったけど、衝撃的な味だった

今日食べにいくからあげとく

あつもりにしようかな

　

つけ汁生臭かった(´･ω･｀)

生臭いかな？新宿初期は臭いはたしかにあったが・・・
最近は味も安定しておいしいと思うんだけど

久しぶりにダブルコンセプトやってるな
魚貝スープおいしかったー

>>290
つけ汁呑んでから水呑むと
如実に分かるよ。

>>292
においの出るもので出汁とってるんだから当たり前じゃないの？
全部課長で仕上げてるならにおいもしないだろけど。

>>293
いや、
だからヌル目の汁に冷たい麺を漬けて口に含むと
水を飲んだのと同じ状況になる。

濃い豚骨スープなのにもったいないな
と思った。
でも、生臭さみ
鶏系でありがちな臭いだったな。

もうちょい水をしっかり切ってほしいな。

　

やっぱり味が変わったと思う人いたんだな
複雑さがなくなったというか、洗練されたというか。
食後、味が思い出せなくなった希ガス

　

300get!

301げと

話題がないな

Oneさん、ヒゲ生えてた。

マンネリだな

敢えて、馬場スレと同じ内容を開陳す。

ここの所、変節か過ぎる。客、戸惑うばかりにて本来着くべき「常連」がつかぬ。

当方、昨今の不景気故、味の分からぬものに大枚をつぎ込む程の猶予なかりせば、いきおい貴店のカイゼンを乞ふものなり。

貴店のスープ割りは、空腹を満たさんがため、余程我慢して飲む体のモノ、米粒は要らぬお節介で不快なり。

近場の競合店の努力を刮目すへし。

我兼ねてより貴店の麺と姿勢を評価しまた愛好せり。しかれども楽屋の試行錯誤は、オモテ沙汰にすへからず、と愚考するものなり。

より一層の研鑽を期待する。（文語体にて失礼）

ワンさんは間違いなくこのスレ見てないし
言いたいことがあるなら店のブログに直接コメントしなよ

本キャンの近くに出来た方はどうなの？

早稲田のほうは今のところわんさんがやってるみたい

ageておく

チック症

age

ぬるぽ

sage

勤勉な店長だよね

test

t

e

s

t

s

最近はどうか？

test

タイに店出したらしいじゃん

タイじゃなくてカンボジアだった

カンチガイ

タイでもカンボジアでもねーよ台湾だよ

ほs

ゅ

>>327
どうして立て続けに間違うのか

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

>>330
疲れて朦朧としてはんねん

test

追試

age