【ラーメンレストラン】 神座(かむくら) Part18
1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
/\ / ̄ \
___ /\| V ,,__ヽ
_ /´ 、ヽ ____ _| :´ //入
|_ ./ /´ 、 ヽ/ ヘ\Y::: /\ \:::\
/ y / __ノリ__ノ|__ノ}|\ ../ y | | / | |\| ノ
\/ _| レァ予 伝yリ|_/ ,..、 \/y::_\レァ予 |/伝.|/ ,..、 /
| fr| 《{_丿 Ljハノ _,ノ/i l | fr| 《{_丿 Ljハ _,ノ/i l /
WwW、_''' r-ァ ツ イイ´ ハil 入 V W、_''' r-ァ ツ イイ´ ハil 早く寝なさい
rソフ 云'I「 { {::::{ V.リ\/ V リソフ 云'I「 { {::::{ V.リ \
/:::::ヽニニヌ\ 衣√`ヾノ ../ / ../:::::ヽニニヌ\ 衣√`ヾノ \
../:::::::;;;;;::::::人;rイ乍} .. | /\/:::::::;;;;;::::::人;rイ乍}
/::::/:::::;;;ソ |ヘー'´ ~ /::::/:::::;;;ソ |ヘー'´
/:::/:::::::::;;/- { ;;| /:::/:::::::::;;/- { ;;|
/::::;;;:://==◎| ;; | /::::;;;:://==◎| ;; |\
i::;;;; ノ::" ゙ハ ; ハ . i::;;;; ノ::" ゙ハ ;ハ \
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 08:07:43 ID:qs3837c2
くそ店のスレたてんな
荒れるだけだ
けみくらマズー
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 08:09:38 ID:qs3837c2
くそ店のスレたてんな
荒れるだけ
けみくらマズー
>>5 人気店を叩いてもテメエの店に客は流れて来ないのに・・・可哀想な人
なぜそこまで粘着して中傷するのか教えてほしい
尋常じゃないから
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 10:46:29 ID:qs3837c2
まずいくせにおいしいラーメン
そんな勘違いが腹立たしい
ふざけんな
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 10:47:12 ID:qs3837c2
人気店w人気w
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 22:16:54 ID:n2l9bjK4
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248922336/992 >992 :モースト フェイマス イン ジャペーンw :2009/09/13(日) 16:03:19 ID:mpvGJaKY
>何が、「3回食えばやみつき」だw
>黙って3回食ってみたが、やみつきどころか、吐き気までもよおしたぞw
>
>いくら宣伝とはいえ、限度ってものがある。
>これほど腹立たしい思いをした飲食店は、後にも先にも神座だけだ。
>
>味のことだけなら、好みの問題もあるんだろうが、
>根本の精神が腐ってるんだよ、神座は。
↑こいつバカか
律儀に3回食って吐き気までもよおしてw
普通1回で見極めつけるだろ
1回で「あれっ?これなんだ?」と思い、また食べに行ってだんだんはまっていくのと
最初に「これはあかん」と見切りをつけるのは全然違う
要は自分で味の見極めをしろって言うこと
宣伝文句を真に受けて文句タラタラ言いやがって
恥ずかしくはないのかよw
おまえは世の中に適用できないあかんたれの代表みたいな奴やなwwwww
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 22:27:22 ID:n2l9bjK4
>>9 美味しいと思っている人もいるんだから
そんなことで粘着するのは、おかしいぞ
手元にドンブリが出てきてビックリ。
ドンブリはデカイわ、隣には中皿でネギがたっぷりあるわ。
卓上のニラ唐辛子と言われるものも入れ放題だし。
お客様のニーズに応えるという意味では最高ですね。
先ずはスープから頂く。
少し塩分強めながら、コンソメのような味わいのスープの中に白菜の甘みが出ていて旨い。
その中にピリッとした味が効いている。
たっぷりのねぎや、ニラ唐辛子を入れるとさらにスープに深みが増していいですね。
具材は豚コマ、白菜、ネギ、煮玉子、バラチャーシュー。
麺の上にこれらの具材の層が出来ている。
たくさんの豚コマが浮いていて、それとは別に薄切りのチャーシューがいっぱい。
白菜は火の通りが絶妙で芯の部分のシャキシャキ感と葉の部分のシナシナ感が同時に味わえる。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 00:57:38 ID:/3qRAmCd
>14
そういう白々しいウソが反感を買ってるのに・・
何度か食べてそのたびに激しく後悔したオレでも、喰いたくなるような文章だねw
まぁ、もう絶対二度とはいかないけどね
課長と油脂と砂糖で気持ち悪くなるだけ、麺も安っぽくてまずい
評するなら、ここはただのレトルトラーメン、業界一びっくりするほど安っぽい味は特筆物。以上。
>>16 ウソではありませんよ
何度食べても、ここの美味しさが分からないなんて悲劇ですよね
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 07:35:43 ID:tSO2+zN+
肝心のラーメンの中身に関して野菜の甘さがうんぬん
いつも表現一緒だな
具体的な解析して良評価したものがないね
>>16 レトルトラーメンで、神座の腰のある麺の食感は出せないんだけどなあ
それと、野菜も生野菜を煮ているからうまい
それに引き換えレトルト全般に見られる野菜にはうまみ、歯ごたえが欠落しているし
チャーシューもバラバラで薬っぽい味がしてお粗末
密閉袋にパックしたレトルトとと同じと評している時点でお前の味覚の異常さがよくわかるよ
ちなみに俺も初めて神座に行ったときは
>>14と似たような感想だった
付け加えて神座の麺の適度に歯ごたえのある中細めんもいい食感を出していると感じた
肝心の麺とスープが全くもってレトルトレベル。
あの麺が腰があるって・・
もそもそ切れるし、給食のソフト麺みたいに伸びてたし・・
一番肝心のスープも課長きついレトルトみたいなスープ・・
油脂と砂糖もきついし・・
スープに関してはレトルト以下だと思うのだが・・
具材については、生野菜が入ってるったって支那産等の得体のしれない野菜では?
肉も得体のしれんクズ肉だし
ホームページとか見たことないが、トレーサビリティーとかちゃんとしてるの?
別に情報喰いたいわけじゃないが、素材の良さなんか微塵も感じられないけどな・・
麺もスープも具材も。
味に関しては、Yahoo!でもなんでも口コミでも見れば、99%みんな同じ酷い感想ばかりじゃないの?
残り1%は関係者か頭と舌の弱い子の意見ってのが妥当な判断では?
>>20 客観的、客観的というくせして結局お前の評価は主観的だなw
ところで給食のソフト麺を出してるのは神座のどの店ですか?
俺は心斎橋と道頓堀店しか行ってないけど麺のゆで具合はよかったよ
店の店員さんが新人で不慣れじゃなかったのかな?
>支那産等の得体のしれない野菜では?
>肉も得体のしれんクズ肉だし
なんの裏付けもない中傷でしかないな
中国産の白菜なんて加工食品しか使わないって
>>20 いくらなんでも99%は言いすぎだろwwwww
おまえはどこまで自分本位のことしか言えないんだよ
もっと
客観的になりなさい
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248922336/735 >735 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/09/01(火) 10:24:53 ID:smtSt6SW
>
>>678 >じっくり見させてもらったよ
>2002/5/9からはじまり110件の投稿が集まっているがここ1年で悪評が増えてるね
>暇なのでこの1年間のデータを収集してみたよ
>
>データ集計期間(2008/9/17〜2009/8/11)
>データ件数 68件
>
>不味い 41件(60%) 旨い 21件(31%) どちらでもない 6件(9%)
>>22 ヤホーによると、賛否両論だな
これは、個人の味覚だから仕方あるまい
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 09:56:49 ID:aES+kKnJ
>>18 具体的な解析をしてもらわないと、旨さがわからないのでしょうか?
>>23 まずいという人の中にも昔はうまかったという人が数人いた
神座に戒めを込めた善意の意見と受け止められる
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 10:02:24 ID:pYSRN0EC
いや、やっぱり美味しいよ神座
これは倉敷市に出店するべきレベル
昔はおいしかったというのは錯覚と思える
昔は店で仕込んでいたのなら多少はうまかったかもしれない
でも味に対する感激なんてだんだん薄れ行くものだから
味の劣化というより陳腐化なんだろうな
まあ俺は今の味しか知らないから昔の味を味わってみたいが
キムチが美味しい
煮たまごは美味いでもなぜか毎回数時間後ひどい下痢
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 14:27:01 ID:GuC6kTeX
日清免職人に一歩及ばず
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 14:27:23 ID:RNBAWqGZ
h
>>31 インスタントには、たっぷりの白菜やチャーシューは入っていませんが
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 14:57:54 ID:/3qRAmCd
>>21>>22 一応、そのデータによると神座が不味いは旨いの二倍なわけだね。
地域を問わないデータだから、比較的店舗の多い関西地域からの票なんだろうね。
東京地域のみのデータならどうなるんだろうねぇ?
99%マズい票というのはこっちに住んでると結構リアルな数字だけどなw
東京地域の社内データないの〜
もっと客観的になりなさい
あと、トレーサビリティーの件はどうなったの?
牛丼の松屋なんかでも、ずっと支那産の素材だったけど、去年から止めたよねぇ。
トレーサビリティーもちゃんとしてる
ここはどうなの?
客観的に明示しなさい
>>34 yahoo!グルメのどうとんぼり神座 新宿店 を見ていただきたい
これは東京地域中心のデータだと推量されますが、
千日前店よりも全然ポイントがいいんです
これはかなり客観的ですよね
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 15:21:11 ID:aES+kKnJ
>>34 一度大阪に食べにこいよ
東京と違ってしゃきっとした麺出してくれるから
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 15:29:11 ID:/3qRAmCd
>>35 そうなんですか?
以前、貼られていたYahoo!のリンクは酷い感想のオンパレードだったけどな、大いに同感したがw
今電車移動中なので、あとでみてみまつ。
ソフト麺は渋谷と新宿でしたよ
大阪のはコシがあるんですか・・
もう一回喰ったら三回目だよw
まんまという感じでイヤだけど・・w
サンクス、機会見て食べては見ますw
ラーメンごときで必死ww
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 02:45:40 ID:HhwwwVmK
>>34 うまいって意見の殆どは工作員の仕業と読めばわかる。
褒め方がマニュアル的でおんなじなのばかり
>>39 妄想炸裂ですか〜?
根拠もないのに、言いがかりは止めて下さいね〜
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 15:22:44 ID:1GjYRDNf
マニュアル的というより
マニアに共通した感想なんだろ
俺も共感しているし
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 15:58:50 ID:0JM06cz2
まわりの会話からして台湾や大陸からの人が多い
どうとんぼり神座本店久しぶりに行ってきた。開店以来だから何年振りか?
一時の様に地方から来た客すら少なくなっていたが、驚くべき進化があった。
野菜が焦げて無く、食感がある。
オニギリが冷たくなくて、ぼた餅みたいにベタっと固くない。
相変わらず旨味は薄いがスープに味がついてるし、箸を入れると麺玉ごと持ち上がる事も無い。
凄いぞ、神座!
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 17:36:37 ID:s0VhIJRd
これおいしいって味覚大丈夫?
一番だしに良質な醤油入れた方がマシ
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 17:40:16 ID:UvlW8p5U
山手線の粋家のラーメンチェーン、ほぼ同じ味ですね。
わざわざ大阪行かなくても、東京にはどこにでもある。
>>45 ロレックスの偽者で満足しているような人間になるんじゃないぞ!
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 18:49:46 ID:1GjYRDNf
>>43 道頓堀や新宿は外国人観光客がたまにいるけどそれでも大方は日本人だよ
何回行ったの?
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 21:41:57 ID:VJRGsXW5
で、結局売り上げは粉飾なんですか?
>>43 半年ぶりに行ってみるか
さすが道頓堀店
渋谷や新宿とはえらい違いだなw
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 22:16:23 ID:VJRGsXW5
>>50 一店舗あたりの年間売り上げ4億って
事実なのかって俺が聞きたいの
>>51 2009年4月期は43億円だから単純に18店舗で割り出したら2.4億円ですね
でも過去に4億円の実績があるんじゃないのでしょうか?
その4億円という数字は採用情報として書かれているので客には縁のない話ですね
むしろその辺の追求は神座に就職を希望している人によってなされるべきこと
真剣に就職したいならそれくらいの疑問を抱いて当たり前だし
むしろ気付かない人は採用をパスされるんじゃないかな
所詮我々マニアにとってみればどうでもいい話ですw
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 23:21:04 ID:HhwwwVmK
>>40 2CHなんかで工作してるようじゃな
たたで利用できる媒体で宣伝
てのは大阪の商売人の悪い癖
ラーメン板に限らず…
なんだかなぁ
>>53 これだけ人気のラーメン屋が工作する必要あるの?
普通小さい店が自ら世に広めようというのが工作だろ
ちなみに俺は工作員じゃなく普通のラーメンファンだよ
インスタントからこだわりのラーメン屋までこよなく愛するラーメン愛好家
お前らみたいな差別意識なんて毛頭ないんだが
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 06:57:40 ID:NSCHwrPK
過去に4億、今、2.4億って売り上げ激減じゃないですか。
やはり、リピーターが少ないのかしらん?
>>51 店舗の中には年商4億の店舗もあるという意味ではなかろうか
2009年4月の決算が43億だって?
実際に日経テレコンで調べてみたら・・・
>>56 一店舗「あたりの」といっておいて、4億の店舗「も」あるというのなら、明らかに詐欺的表現。
「あたりの」=per の意味だから・・・
おっと・・・リクナビ2011のトップに「店舗あたりの年間売上4億円」って明記してあるね
だから、売上げは17店舗×4億=68億円ってことでしょ。
ここが、嘘つき体質でないのならね。
>>57 いくらになっていますか?
>>58 リクナビなんて、どの会社も色付けて調子のいいこと書いてあるのが普通だよ
神座だけを責めるのは酷だよ
60 :
57:2009/09/16(水) 12:56:00 ID:X9e1TG5E
40億を越えてません。
というか、2005年以降、40億を越えたことはありません。35〜39億で、2009年4月で最高にはなってます。
利益は2006年が最高でその後大幅下落、2009年で少しもどしました。
店舗数の増加が売上、利益の増大につながっていません。
が、しかし、まだしっかり利益はありますし、火の車という状況ではないです。
>>59 > リクナビなんて、どの会社も色付けて調子のいいこと書いてあるのが普通だよ
まともな会社の場合、数字に関するところは絶対にイロをつけません。
後で訴訟沙汰になる可能性があるから・・・
調子の良いことというのは、「業界トップクラス」(トップとは言っていない)とか、
「最高クラスの利益率」(最高とはいっていない)程度です。
>>60 43億っていうのは、2009年度見込み(ホームページより)
ただ、43億見込みで40億を超えられなかったっていうのは、かえってまずい(見
込みより1割近くの減)と思うのだけれど・・・
どうして、ここは後先考えない見栄ばっかり張るのかなぁ・・・自分で自分の首を
しめているだけなのに。
>>60 レスありがとう
大事なのは、売上よりも利益ですよね
あれだけ超一等地に不動産を買ってもまだまだしっかりと利益があるんだから
底力は凄いと認めざるを得ませんよね
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 20:04:29 ID:bZiv7n14
あんな?売上とかどうでもええねん
なんしか
まずいねん
けみくらw
そうそう、売り上げなんかどうでもええ
売り上げ上がって安くなるのならええけど
そうはいかないしね
規制くらった
◇News&Topics
09/09/14 10月下旬神座 門真店オープンします
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 08:06:22 ID:K7XPOru2
門真?いらんやろ?
門真の人も迷惑やろな
門真の人がうらやましい
でも神座も店増やしすぎじゃないのかな
このままいけば淀川越えも夢じゃないな
この大不況の中で新規店舗出店とは、、
底力は凄いと認めざるを得ませんよね
新規効果狙いでないの。そうなると○×。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 14:55:13 ID:0w5eS7/7
不況の中、資金が集まる業種なんですかねぇw
両者に共通してるのは、原価抑えたレトルトラーメンを、インパクトのある派手な宣伝文句(内実はなし)でいわゆるグルメラーメンに仕立てて売る。
東の花月、西のけみくら
どっちも名前は風雅な名店風w
493:ラーメン大好き@名無しさん :2009/09/17(木) 02:06:44 ID:0w5eS7/7 [sage]
また、花月できんのか・・不味いからイラネー
最近異常に増えてない?
ちゃぶとんから常態化したテレビチャンピョンの版権作戦が投資家の高評価を得ているのか・・
下らん詐欺商売だ・・
>>71 レトルト麺って保存料や酒精を混ぜて茹でたのをパックしているやつだろ
まあ神座で出すラーメンよりははるかに劣っているんだがなあ
そんなことも分からんようじゃあ何言ってもダメだよ君はw
やはりどこかのプロバイダーが書き込み規制食らったら
途端にアンチの勢いが落ちるな
野菜の甘味ばかりではないが、やさしい甘味があって醤油の主張もかなり控えめ。
唐辛子もチラチラ見られるが、特に辛味はない。
スープには多少の脂も見られるものの、一応はアッサリの範疇だ。
このラーメンの特徴はやはり白菜。
収穫時期は一般的に冬から初春だが、今では一年を通して流通している。
野菜不足の私としては嬉しい限りだが、中には歯に当たるものもある。
チャーシューは2枚だったか3枚だったか。
適度に噛み応えがあって味も控えめ。
これとは別に豚バラ肉もいくつか見られるが、こちらはやわらかく、脂身の甘味を楽しむことも出来る。
麺は中太とまではいかない程度。
ツルリとした舌触りがあって、ほどよいシコシコ感・・・要は強すぎないのだが、それが大事なことで、スープとのバランスも申し分ない。
どこも飾り立てたところがないところに好感が持てる。
もう少し素材そのものの甘味にウエイトが置かれていると良かったのだろうが、完食に値する・・・ごちそうさま。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 00:45:10 ID:9/iVkTEY
神座は
アンチ2
まずいしもう行かんしどーでもいい7
基地外ファンと工作員1
くらいの割合か
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 02:18:46 ID:cwn8dO/K
味の話なんだか、安全の話なんだかレトルトの麺の話なんだかスープの話なんだか、グダグダだなぁ
けみくらのラーメンに保存料も酒精も入ってないって?
レトルトラーメンは成分表示明記の義務はあるが外食は成分表示やトレーサビリティーは任意だからねぇ
書かれてないのと入ってないは違うんだよ。
そんなことも分からんようじゃ何言ってもダメだよ君w
けみくらが優良企業だっていうなら、もちろん成分表示やらトレーサビリティーやらちゃんと明記してるはずだよねぇ。
それとも表示出来ない理由でもあるのかなぁ
虚偽の宣伝は熱心なのに肝心の表示項目は秘伝ですってねぇ
>>76 年商40億の門外不出のスープだから、
成分表示を秘伝にするのは当たり前じゃないかな
>>77 じぁあトレーサビリティーは?
白菜はどこで採れたの使ってんの?
それ以外の原材料産地は?
>>75 なかなか妥当な分析だと思いまつw
オレ自身七割の不味いしどうでもいい部類の側だったけど・・
ここの白々しい社員じみた宣伝カキコへの反発もあって、アンチ側で時々カキコしてるよ。
ただの課長レトルトスープを秘伝だとかいい加減にして欲しいわな
>>78 トレーサビリティーは任意なんだから、明記しなくてもいいじゃん
どこが原産地だろうが、美味しいんだからお客様には関係ないでしょうに
>>77 あの〜成分表示はレシピとは関係ないですよ〜
表示しちゃうとマネできちゃう程度の物なのか、
明かすのが憚られる何かを使っているのか・・・
秘伝=不透明、な工業製品ですか、中華思想?w
優良企業ではないという事を認めるわけですね
>>79 それが神座のホンネでしょうね、バレなきゃなんだっていいとw
>>77 >
>>76 >年商40億の門外不出のスープだから、
>成分表示を秘伝にするのは当たり前じゃないかな
かくし味になめくじを使おうと、ゴキブリを使おうと、布施君の排泄物を使おうと、秘伝な訳だし。
いくら擁護とは云え、秘伝のスープの中身を知る筈もなく、「そんな物は使ってはいない」なんて口が避けても言える訳は無く。
>>78 レトルト麺って酒精使ってるからへんな臭みが残っているし、
茹でたものをパックしているから歯ごたえがない
それに引き換え、神座のラーメンは酒精特有の変な臭みはまったく感じられないし
生めんを店で茹でているから歯ごたえも十分感じられる
あきらかに食感に差があるんだからそれでいいじゃない
そんなにトレイサビリティーとか知りたいんだったらここで聞いても誰も答えられないし
神座に電話して聞いてみたらいいだろ
>>82 >
>>78 >レトルト麺って酒精使ってるからへんな臭みが残っているし、
お前の茹で方が下手なんじゃないか?
>茹でたものをパックしているから歯ごたえがない
お前の茹で方が下手なんじゃないか?
>それに引き換え、神座のラーメンは酒精特有の変な臭みはまったく感じられないし
>生めんを店で茹でているから歯ごたえも十分感じられる
お前の茹で方が下手なんじゃないか?
>あきらかに食感に差があるんだからそれでいいじゃない
お前の茹で方が下手なんじゃないか?
今回の成分表示云々の流れは
そもそも
>>71がレトルトラーメンって適当なことコメントしたのを反論されて
じゃあ成分表示はあるのかと居直っているだけだろ
関係者以外知りえないことをいいことに、じゃあ成分表示は?と問いかけ
反論に窮することを期待しているんだろ
だけど逆に成分表示をしている名の知れ渡ったラーメン店ってある?
せいぜい鶏や鰹節や醤油くらいならどこそこのを使っていますと言ってるくらいで
麺、スープの細かい成分表示を張り出している店なんてどこにもないだろ
白菜にしても大量に仕入れするから一ヵ所だけじゃなく複数の産地のものを
仕入れているだろうし、そこまで表示しろというなら毎日店頭に
「今日の白菜は長野産」とか次の日には「群馬産」とか張り出さなきゃいけないし
まあどうでもいいことに執拗に噛み付くアンチって本当にきちがいだね
レトルトとの違いなんて食べてみればすぐに分かるのにさ
じゃあ、歯ごたえのある生打ち麺に匹敵するレトルトラーメン教えてくれる?
むずかしいな。
神座より美味いインスタント麺なら麺の達人はじめインスタント麺の大半がそうだが・・・
あ、ひょっとして歯ごたえのある生打ち麺って神座のこと?
あれで歯ごたえがあるって・・・・
ひょっとして歯周病かなんかじゃないの?歯弱ってる?
ぐずぐずくたくたの給食のソフト麺じゃん。
心斎橋でくったけど。
>>85 おまえは相当バリカタ麺が好きなんだな
それともハリガネか生で注文してるの?
>>85 さっそく心斎橋へ行って来たのか
それはご苦労さんです
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1252779744/37 >37 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/09/14(月) 15:29:11 ID:/3qRAmCd
>
>>35 >そうなんですか?
>以前、貼られていたYahoo!のリンクは酷い感想のオンパレードだったけどな、大いに同感したがw
>今電車移動中なので、あとでみてみまつ。
>
>ソフト麺は渋谷と新宿でしたよ
>大阪のはコシがあるんですか・・
>もう一回喰ったら三回目だよw
>まんまという感じでイヤだけど・・w
>サンクス、機会見て食べては見ますw
>>85 インスタントのほうがうまいってw
どこまで意地張るの?
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 08:58:18 ID:9/iVkTEY
インスタントのがうまいだろ
神座なら納得できるのが不思議w
レトルトだの給食のソフト麺だのインスタントラーメンだの
言ってることがまともじゃないな
所詮アンチなんてこの程度の知能しかないってことだな
全然話にならない
どうして?
率直な感想じゃん。
俺も道頓堀で食ったが麺はマズイと思った。
茹ですぎのスパゲティだな、ありゃ。
>>91 素直な感想ってw
何でも思ったことを書けばいいってもんじゃあないんだけど
俺も最近麺が変わった麺職人の麺は好きだよ
インスタントにしてはよくできている
でも所詮インスタント、麺は細いしボソボソだし、量は少ないし
スープはしょっぱくて深みのない薬品臭のする味だし
家に保存食として置いてあって、ちょっと小腹がすいてきたらお湯をかけて食べられる
お手軽なスナックでしかない
空腹を満たすだけで、お店で食べた時の満足感は得られない
インスタントや袋入り生めんとは区別して話をしなきゃいつまでたっても話は平行線のままだよ
もっとも新井薬師駅にはインスタントを出してくれるお店があるらしいから
そんなにインスタントが好きならそこへでもいけば?
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 10:26:14 ID:5Ea9bBID
薬品臭はしねーだろwww
>>93 おまえは感じないのか
それはそれで幸せなことだな
神座の麺も変な臭いしたけどな。
店での満足感ていうけど、具とスープはともかく、正直、神座、寿がきや、の麺ならインスタントのがましだな、俺は。
店でインスタントが食いたい訳じゃないので新井なんたらの店はどーでもよい。まあ、神座好きなら別にいいけどインスタントよりマズイと思う奴もいるってこった。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 10:56:55 ID:5Ea9bBID
>>93 薬品臭と言ったのは語弊があるから薬品の味ということに訂正しておきます
>>95 インスタントがマシと思えるのなら安上がりでいうことなしだね
それはお前の生まれ持った感覚だから否定はしないよ
麺の臭いは麺が熟成しすぎると出るみたいだね
これは神座に限ったことではない
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 11:05:22 ID:5Ea9bBID
>>98 なんて書いてある? その匂いがお前には嗅ぎ分けられるのか?
すげぇよお前wwww
>>99 まさか、成分ひとつひとつの識別なんかできるわけないだろw
アミノ酸系調味料や保存料や色素なんかいろいろ混ざってるんだから
でも天然素材の味とは思えない異様な味がするのは事実
神座の味も化調化長と騒いでるやつが居るが、インスタントのスープに比べれば
まだ天然素材から造った味の自然さが残っている
ところで、インスタントが好きなアンチは、インスタント板に逝けばいいのに。。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 11:29:25 ID:5Ea9bBID
>>100 袋に書いてあるからそういう気がしちゃうんだよね。インスタントイコール異様な味って脳内で決め付けちゃう。
化調にアレルギーがあるのを自覚していないで自分は味覚に敏感と思い込んでる奴も多いと思うよ。
>>102 袋に書いてなくても容易に想像つくんだけどw
カップ麺の原価なんて配送コスト入れても100円以下か、よくて100円そこそこだし
原料なんてほとんどが添加物や色素やエキスなどの抽出物
店のラーメンと比較するまでもなく異様な味と言うのが分るんだが
おまえは気づいていないの?
まさか、おまえほどの味覚の持ち主が気づかないわけないだろwww
だが俺はラーメンに目がないから、そんなカップ麺でも結構食べてるよ
薬品っぽい味とはいえ、メーカーの優秀なテイスターが味を調合しているから
スナックとしては結構いける味なんだよな
ところで余談になるけどさあ
今日「北海道うまいっしょ市」っていうのが近所のスーパーで催されていて
さっぽろ純連の醤油と味噌を買ってきた
それぞれ1人前で630円と生めんにしては破格の値段
さっそく醤油を作って食べてみたが、うまかったよ
さすが純連だなと感激したよ
でも、製造は菊水なんだよな
純連とは似て非なるしろもの
麺も腰はあるものの歯ごたえはやはり袋物の生めんで本物にはかなわない
でもスーパーで売ってる2人前2〜300円の袋麺よりははるかにいい出来栄えだ
でも630円も出して食べるんだったら店で本物を食べたほうがましだし
はるかに感動を味わえるだろうな
東京の人は北海道に行かなくても店で食べれるのでうらやましい限りだな
東京の人は大阪に行かなくても新宿・渋谷・池袋店で食べれるのでうらやましい限りだな
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 15:58:32 ID:9/iVkTEY
味覚障害擁護共は大多数がインスタント以下と思ってる事に気付かないのか?
必死になんやかんや言うけど
まずいもんはまずいねん
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 16:04:21 ID:lNLsQ4e5
/
神座のアレが生打ち麺だとか言ってるバカがいるみたいだねw
工場で一括してつくられるものだし、半生で出荷してるだけだろ
ただ、こまめに配送しないですむように保存がきくようにしてある筈だ
インスタントやレトルトだってそういうタイプ結構あるじゃんか
擁護は麺に話を逸らしてるが、スープなんてレトルトそのものだしな
インスタントの麺とスープに具材がのっているというだけの事よ
熟成の臭いってのはカンスイによるアンモニア臭のことだろ。
天下一品なんかでよくすることがあるな。
神座の麺はそれとは違う、なんていうか安モンの小麦?のような感じ。
そうだなあ、調理できるんなら試してみて。
↓
ゆで時間7分のママースパゲティを10分煮て、
市販のコンソメ+砂糖+醤油で作ったスープにちょこっと白菜を入れて一煮立ちさせたスープに入れて食ってみな。
結構神座に近い雰囲気がでるぜ。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 17:31:40 ID:9/iVkTEY
情けないとこがママースパゲッティと比べられるw
「つるつる」、「しこしこ」、「もちもち」等、麺の食感を表現する言葉はいくつもあるけど、「ぬるぬる」ってのは神座だけ。
擁護には、あの、腰が無くプチプチ切れる「ぬるぬる」麺の美味さについて語って欲しいのだけどね。
>>109 そこまで言うのなら分量くらい書いたらどうなの
どうせ似たものなんかできないだろうけどw
よーし、じゃあ二人分のレシピな。
ママースパゲティー(ゆで時間7分)200gを10分ゆでる。
水600ccにコンソメ(マギーブイヨン推進)2個、醤油(薄口推奨)大匙2、砂糖大匙3を加えて沸騰したら白菜適量(約1/16個)加えて煮る。
ゆで上がったスパゲティーを湯切りして加える。
お好みで豚バラ50gを白菜と同時に煮るとさらにいいぞ。やってみ。
あの、駄目小麦の食感を日清製粉のパスタで再現する、ってのは冒涜と云うか犯罪の様な気がする。
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 20:00:24 ID:+QdPO0CL
>>108 ねぇ、うどんじゃあるまいし、今時半生って?冷蔵庫ぐらい有るだろうし、ラーメンで半生なんて聞いた事ないよ。
一食分づつ真空にでもしてあるのかしら?
本気で真面目に言ってるのかな。
>>109 簡単に秘伝のスープが出来るなら、
あなたは年商40億の大金持ちになれますね
ココイチより美味いカレーは作れるが100億儲けることはできないからね。
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 23:27:28 ID:JLQ0gHGx
白菜メインなんでいいんじゃ
麺なんかサービスと思えばw
ラーメン店とは思えない豪奢な外装。
大阪道頓堀発祥のラーメンチェーン店の東京進出第2号店らしい。
かむくらって読むんだね・・・よめねぇぞ。
渋谷センター街の奥、昼から早朝まで営業している巨大なラーメン店。
メニューは結構多めで悩む。
で、一押しメニューが「おいしいラーメン」\650らしいので、食券を購入して中へ。
店内はかなり広く、綺麗で清潔感が漂う。
大手ファストフード店のようにオペレーションがしっかりしていて、きびきびとしたムラのない店員のサービス。
厨房を囲むようにカウンター席が配置され、厨房にはコック姿の店員が数人。
オサレなフレンチレストランといった風情に、大丈夫かなぁと何故か腰が引けてしまう俺(綺麗で清潔でオサレって・・・全然悪くないじゃん)。
テーブルの上には、「おいしいラーメンは、今まで味わったことの無い味。なので3回通って、はじめて本来の味がわかります」とのメッセージが。
で、程なく「おいしいラーメン」が登場。
見た感じは下町の中華料理店の野菜ラーメンって風情。
具は野菜たっぷりで、チャーシューは脇役っぽい。
さて、スープを蓮華で・・・うむぅ美味い。
白菜や青梗菜等々の野菜の甘味が効いたあっさり味の醤油スープがとにかく美味いのだ。
病みつきになるかもしれない。
ひとしきり鍋をした後のおじやや饂飩の味に似ている(きっと飲んだ後の一杯には最高なのだ)。
インパクトは無いんだけど、ハマりそうで好きだなぁこの味。
麺は細ストレート麺で、わりと普通かな。
ちゃんとコシがあるし、でも麺よりスープがウリって感じかもね。
カウンターの乗っている薬味「ニラのからし漬け」「豆板醤」「おろしにんにく」「酢」を加えて味を変えていく。
ベースがシンプルなラーメンだけに結構楽しいのだ(でもノーマルが一番美味しいかも)。
後味もよく、関西で大成功しただけはあるなぁと納得。
チェーン店だと侮ってはいけないと認識させられた一杯だったのだ。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 01:01:42 ID:Gm1Z3O7P
飽きない味なのだ
マジうまいのだ
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 01:05:50 ID:38CdZJ88
アホ言え。
虚偽の宣伝にもほどがあるだろ
飽きないから商いになる
これ名言な
>>113 つくってみた
まず麺
乾麺スパゲティーとサラサラスープの相性の悪さが最悪
麺の味がそのままストレートに舌に伝わってしまいスープの味が感じられない
やはりスパゲティーは和えるものでありサラサラスープには不向き
口に入れた途端にスパゲティーが口の中にへばりついてしまう
それに1.6mmは少し太い
でも歯ごたえはよかったね
次にスープ
ただ甘いだけ
1〜2回しか食ったことのないアンチの感想そのままのようだが
神座との決定的な違いはスープにまったく深みが感じられない
分かりやすく言えば鍋料理で最後に残ったスープのエキスのコクや深みが
まったくない
そりゃ固形ブイヨンを湯で溶かしているだけだからもっともな話なんだけど
神座はあなたのレシピにのっていない材料を煮込んでいるからこそ
こくや味わいが生まれる
麺と絡み合わないのもスープにコクや深みがないからであろう
それと油分が不足している
豚バラを軽く油で炒めてから鍋で煮れば多少は油分やコクがでるかもしれないね
あと香辛料不足だな
こしょうや一味を少し加えればいいんじゃないかな?
ワインも少々くわえてみればどうだろう?
でもスパゲティーじゃどうがんばっても神座は再現できないな
いやでも、おいしかったよ
2人分一人で完食しました。ごちそうさま!
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 08:15:06 ID:iqSwr19d
擁護のワンパターンな誉め方w
まずいもんはまずい
これ当たり前
けみくらは腹が立つまずさ
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 08:37:34 ID:iqSwr19d
スパゲッティは和えるものw
素人バンザイw
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 10:11:18 ID:iqSwr19d
イタリア人に笑われますよ
和え麺じゃねーんだから
128 :
113:2009/09/19(土) 10:25:48 ID:tW+5EkQW
>>123 おお、本当につくってくれたのね。
実は、そのレシピ、砂糖と醤油と白菜のぞいて(要するにコンソメだけ)、
それにたまねぎ、ベーコン、むきあさり(缶詰)、鱈、トマトを入れて煮こむと
俺がよく作るスープパスタのスープになるんだ。
もちろん、スパゲティのゆで時間は7分より若干短めにするけどな。
俺が神座で食った印象が、安物くさいゆですぎのパスタに、コクも旨みもない
甘いスープというものだったから、あえて適当に書いてみたが、
わざわざやってくれるとは思わなかった。
神座のラーメンは到底好きにはなれないが、あんたのことは好きだぜ。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 11:45:00 ID:62zvqy+r
スープの味とかは好みだからいろいろだが
麺が固まって玉ごと上がってくるのはいただけない。
これはさぼった技術の話だからな。なめてんのか?
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 12:50:07 ID:uifLKrme
野菜の甘み
コシのある麺?
結局 工作員が褒めるのみんなこれだけ
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 13:26:42 ID:38CdZJ88
野菜の甘味
→甘味料の甘さです
あれだけの油脂分、化学調味料、かえしの醤油、の濃くクドい味付けでは野菜の甘味はかき消されてしまいます。
あの濃い味付けに負けずに甘味を強烈に主張しているのは甘味料にほかなりません
以後、妄言は止めなさい。
麺のコシ
→
>111
擁護には、あの、腰が無くプチプチ切れる「ぬるぬる」麺の美味さについて語って欲しいのだけどね。
ちなみに、一度東京で麺を食べてみたほうがいい。
スープは神座同様、課長と業務スープの残念な店も多いが、神座ほど残念な安っぽい麺を出す店はない
コシの概念というか経験の前提が全く違うとしか言えん
あれをコシがあるとか意味がわからない
>>132 残念ながら、甘味料の甘さだという証拠が何もない
根拠もないのに誹謗中傷はよくないぞ
それに、あなたはコシがあるという意味がわからないだけではないかな?
もっと神座のおいしいラーメンを食べて舌の修行をするようにね
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 13:48:10 ID:38CdZJ88
『根拠』は示しましたが?
ごまかしたいのですね?
私が示した『根拠』を受けてそれに反論ができないのですか?
ここは神座の社内会議室ではありません
ごまかすのではなくちゃんと反論と反論の根拠を示しなさい
それができないのなら、
公共の掲示板を、単なる私の利益のための宣伝工作に使うことはいますぐ止めなさい
135 :
123:2009/09/19(土) 15:23:54 ID:ESDFecWC
きのう
>>113のレシピどおりに作って批評した手前
今日神座鶴見店に行って実物を食べに行ったよ
とてもうまかった
マギーブイヨンなんかで作れる味じゃないと言うことを再確認した
あの味はなんなんだろうな?
白菜とブタ肉を煮込んだ味のように思えるが、見当がつかない
牛骨を煮込んであるから臭みがないんだろうが、ブイヨンの味でもないし
もうちょっと修行してきます
ところで
>>125、
>>127 いみじくもお前が言ってるようにスパゲティーって炒麺というよりまさしく和え麺なんだが
でなきゃなんなの?
イタリア人に笑われない回答を求む
>>133 >
>>132 >残念ながら、甘味料の甘さだという証拠が何もない
野菜の甘さだと云う証拠が何もない以上、甘味料と言われても仕方がない。
まず、あの甘さが野菜由来である事を証明しなさい。
>それに、あなたはコシがあるという意味がわからないだけではないかな?
少なくとも、関東圏では箸で摘んだだけでプチプチ切れる様な麺を「腰がある」とは言わない。
大阪弁だと、意味が違うのか?
>もっと神座のおいしいラーメンを食べて舌の修行をするようにね
修行であれば、もっと色々な店を回り、神座の相対的なポジションを把握した方が良い、と思う。
>>136 大阪では箸で挟んだくらいじゃブチ切れないよ
今日食べてきたから間違いない
>>136 >修行であれば、もっと色々な店を回り、神座の相対的なポジションを把握した方が良い、と思う。
けっこう修行積んでるんだけどなあ
週に2〜3店はラーメン屋めぐりしているしまだまだ回りきれていないから
修行が足りないと言われればそれまでなんだけど
おっしゃるとおりこれからもいろいろラーメン店巡りしますよ
>>134 白菜を中心とした大量の野菜が使われていますよ
なお、2ちゃんは、「公共」の掲示板ではありませんよ〜
>>136 甘さは、大量の野菜ですよ
プチプチきれたのは、運が悪かったのかもしれませんね
また食べに行けば、今度はコシがありますよ
そのためにも、何度も食べに行くという修行が必要でしょう
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 18:46:15 ID:iqSwr19d
>135あんたバカぁ?
和えるだけで味が乗ると思うの?
神座で喜んでるような味覚障害だから微妙な違いが分からないんだね
和えるだけじゃイタリア人に皿返却されますよw
あんたみたいなアホじゃ茹で汁の塩分濃度も湯で加減もパスタの旨味を引き出すには到底辿りつかないでしょうね
>>140 模範解答も出せないようじゃだめだな
人にバカと言える立場ではないな
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 19:26:29 ID:uifLKrme
工作員の評って褒めようがないからだらだら長文なんだけど
肝心の中身への褒めフレーズが
野菜の甘み
コシのある麺(どこが?テキトー)
に殆どが集約されてる。
だからマニュアル的だしすぐ工作員とわかる
。
裏返せばそれだけいいとこなしのラーメンてことだな
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 19:50:08 ID:iqSwr19d
>142あとニラw
>>143 さっさと模範解答書きなさい
どうせおまえなんかスパゲティーは炒めるものとでも思ってたんだろ
で、言い返せなくなったもんだからグダグダ日本人でもハア?と思える珍回答ではぐらかす始末
イタリア人どころか日本人にも笑われまっせw
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 19:57:07 ID:udRVUi/B
今日心斎橋に食べに行ったけど、めちゃまずかった。
しょうゆの味がかなり強くてすごく辛かった。
今も胸焼けしてる。
こないだ食べたときはめちゃウマだったのに。
ぜんぜん味が違った。
金返せと。
>>140 あっ、和えるだけじゃダメって言ってるじゃん
結局和えることは認めてることだな
じゃあ和えることのほかにどういう処理をするのか
早く教えて
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 20:22:57 ID:iqSwr19d
ヒント、アルデンテ、時間、食材に味がのる為の条件
ちったぁ自分で考えろ
味覚障害が
┌─────┐
│次でボケて |
└∩───∩┘
ヽ(`・ω・´)ノ
>>147 あーあ、単語を羅列して人に回答を依存してるしw
悪あがきもいいとこだな
どこまで負け惜しみの強い奴なんだよw
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 20:44:18 ID:iqSwr19d
なんでそんな自分の都合いいようにしか考えられないの?
けみくらの体質が信者そのものなの?
単語の羅列にしか見えないの?
これもヒントでやるよ
ノ 乳化
これでも分からないなら一生自分とけみくらが正しいと勘違いして世間から笑われてろ
>>150 ヒントしか書けないバカ
いいかげん正解書けや
>>150 もうバカらしくなってきた
どうせお前は自分で回答書けないから人に回答を書かせるように仕向けて
自分の責務を回避しているだけだろ
もうやり方が見え見えなんだよ
そうじゃないなら正々堂々自分で回答書けよな
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 21:02:54 ID:iqSwr19d
責務回避?
それはけみくらさんの三回食え
では?w
こんなけヒント出してるのに回答できないわけないだろ
ほんまもんのバカか?
┌─────┐
│次でボケて |
└∩───∩┘
ヽ(`・ω・´)ノ
>>153 まあ俺がバカなのは認めるから
最後には答えを書いてね
>>142 野菜の甘みとコシのある麺だけで、いいとこは充分でしょうに
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 21:53:00 ID:c5mzKfBF
>>142 じゃあお前の好きな店とそのラーメンの素晴らしさを表現してみせろ。
アンチ共、以前も好きな店教えろって言うたら1人も解答なし。
誰でもいい。
しっかりと書いてみろや。
>>155 麺とソースの濃度の兼ね合い、要は浸透圧ね
硬めに麺を茹でた後、和えて加熱しろバカw
なじませないと互いに絡み合わないのは当然、
炒めるだけじゃなく、スープパスタも然りだ
俺はID:iqSwr19dじゃないが、そういう事だろ
日本人の米みたいなもんで色々コツがあるよ、
お茶漬け、雑炊、炊き込み・・・使い分けにゃ
まず目に付くのは大量に入っている白菜。
これが神座のラーメンの大きな特徴でもある。
白菜から出ている甘みが、スープの味を大きく支配しているように感じる。
肉じゃが・すき焼き・鍋物などの、和風的な風味のよう。
決して嫌いな味ではないのだけど、ラーメンのスープとしては変り種の味。
最初にスープを一口飲んだ時、この味付けにはちょっとびっくりした。
麺はパスタのような色と食感。
コシは適度にあって、つるつると食べやすい。
たっぷり入った薄切りのチャーシューは、まあ無難な味わい。
味玉はとろとろの半熟で、甘みの効いた味付け。
なかなか完成度の高い、美味しいラーメンだと思う。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 00:44:06 ID:Jjodv3+z
>159ちょっと考えたら分かるのにねw
まぁスレ違いだからこの辺で許してあげようか
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 04:13:52 ID:RYnDwnGm
ホント褒めフレーズ いつも一緒(笑)
あの甘ったるいスープを(野菜由来と云うのは論外としても)
美味い、と云うのも、麺が美味いと云うのもまぁ趣味趣向の
問題なんだろうけど、あの麺をコシがあると評するのが理解
できないんだが。
関東で「麺にコシがある」と云った場合、
麺が適度な硬さと
弾力性を備えていて、かつ、その食感が食材を引立てている、
と云う意味になると思っているんだが、関西では、どう云う
意味になるんだ?
例えば、伊勢うどんとか、スフレとか、メレンゲの食感をコ
シがある、と関西では云うのか?
ならば、甘くてふにゃふにゃのラーメンが好きなんだね、と
納得できるんだが。
>>163 >麺が適度な硬さと 弾力性を備えていて、かつ、その食感が食材を引立てている、
関西でも同じですよ
まあ一度道頓堀店にでも食べに来たらすぐわかります
>>163 なんか上から目線で関西語ってるのが、東京者だから余計に感じ悪く思うのだが。
そんな関東の食文化すごいか?
最近、関東では兵庫の潟gリドールの丸亀製麺がすごい増えてる。
丸亀製麺は本場讃岐とは何の関係もない。
自家製麺と言っても、機械製麺だからビチャビチャの生地を使う。
あんな物に行列している関東の人間の味覚って、明らかに碌なもんじゃないだろ?
>>162 今回は、麺・チャーシュー・味玉にも言及しているんだが。。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 13:27:09 ID:JRVIvyln
>>158 顔も名前も判らないこんな2ちゃんの隅っこに、
何時もレスしないと弱者になるんだな。
じゃあお前は強者ってわけだ。
だったら俺の質問にしっかりと答えてくれや、強者さん。
なんで答えなきゃいけないの?とか、強者じゃないなら答えられないとか
ごたくや言い訳はいいからしっかり書いてくれよ。
レス楽しみに待ってるから、
自分の弱者さを噛み締めるのだけは勘弁してくださいね。
>>157弱者より。
>>165 >そんな関東の食文化すごいか?
いや、凄い/凄くないではなく、神座の麺を「コシがある」と云う
感覚が理解できないんだ。
関西のラーメン事情には明るくないのだけど、例えば楼蘭や洛、
あるいは古譚と比べても、神座の麺にコシがある、とは思えない。
なのに、口を開けば「コシがある」だろ?
関東とは意味が違うとしか思えないんだが。
>あんな物に行列している関東の人間の味覚って、明らかに碌なもんじゃないだろ?
これも、よく判らない物言いなんだけど、関西じゃ
客の入り=美味いなのか?
多分、砂場と駅の立食いじゃ、立食いの方が客は多いと思うんだか、
関西じゃ、立食いは砂場より美味いって事になっているのか?
関東ではマクドナルドを「世界一のハンバーガー」などと
云う奴は(あまり)いないし、丸亀製麺とやらも、安くて美味い
とは云われても、日本一美味いだの、最高のうどん、なんて
評価はされていない、と思うぞ。
なぁ、アレが洛や弥七を差し置いて、本当に味で「大阪NO1」なのか?
>>165 関西にも同じ位沢山あるチェーン店で
関東を貶めようとは・・・低脳ですね
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:05:31 ID:RYnDwnGm
>>163 あまり深く考えないように!
麺には何にもこだわりないから(一応、スープには秘伝の…とかこだわりがあるらしい)。
とりあえず、コシがあって といってるだけ。
なんの根拠もなくいってるだけだから。
てかそうとでもいうしかない。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:18:09 ID:J2bDsxFs
キムチ甘いね
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:19:16 ID:RYnDwnGm
その証拠に、麺に関しちゃ細かく評しようとしてない。
コシがあって とさらっと流してる。
>>157 彩華はうまいね。
白菜は使うのは同じでも、こことは全然違う。
彩華は奈良県民のソウルフードでもある。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:23:46 ID:RYnDwnGm
とにかく、褒めあげるのが工作員の仕事なんだから
褒めようがないものを持ち上げようとしたら無難な表現であるコシがあって とするしかないんだよ。
だからそれ以外の具体的な表現はしていない。
>>173 上本町の彩華で食べたことあるけど、
店は汚いわ、チャーシューが極薄だわで残念だったよ
はす向かいの麺乃家に行けばよかった。。
>>174 コシがあって旨い麺だから、コシがあってと表現しているだけですよ
褒めようがないとか、あなたこそ深く考えないように!
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:33:16 ID:RYnDwnGm
旧型のちょっと前までの関西のラーメン屋はどこもスープは各々の違いはあれど
麺自体にこだわり持って売りにしてる店なんて皆無だよ
カミザは勿論のこと。
>>175 それは残念。
奈良のお店はどこもだいたいきれいですよ。
屋台もあるけどね。
味は橿原店がおすすめ。
橿原店は店に入る時少し臭いが気になるけど、昔の彩華の味に一番近い。
大阪市内からはワザワザ行く価値は無いかもしれないけど、機会があれば行ってみてください。
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:38:53 ID:RYnDwnGm
>>176 俺の長々とした解説をわざわざ裏付けてくれてありがとう。
ま そいうこった。
>>175 それと彩華、チャーシューはどこも×
トッピングに2種類あるけど、どっちも...
スレ違いスマソ
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 17:42:04 ID:RYnDwnGm
>>168 洛や弥七も旨いし神座も旨い、
どちらが「大阪NO1」かは個人によって、どちらでもいいんじゃないかな
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 18:30:52 ID:Xi6Z9gt8
洛、弥七、神座ごときで大阪を語るなボケ
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 18:41:25 ID:RYnDwnGm
>>182 洛二神 弥七 とカミザを同一にくくるのは違和感あるね
幸楽苑や日高屋とカミザはひとくくりにされても違和感ない
関西限定の人にはわからんかな?
>>183 煽るつもりはないんだけど、参考までに大阪のお勧め店を教えてもらえないだろうか
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 20:38:02 ID:DEYI5Pbb
日高屋、幸楽園とひとくくりには同意だな。
不味かろう安かろうな低コストレトルトラーメンの味
そのくせ日高屋の倍くらい値段取ってなかったっけ?
おまけにあのペテン口上な宣伝満載・・
そりゃ反感も買うよな
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 20:43:39 ID:Xi6Z9gt8
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 21:01:26 ID:JRVIvyln
>>158 強者さん。
待ってるんですけど。
意気地なしは忘れられるの待ち?
情けない。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 21:09:13 ID:+M2+3HuN
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 23:01:59 ID:JRVIvyln
強者さん。
ID変わるの待ってんの?
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 23:28:41 ID:tN3YyoBv
>>188 旨いラーメンを語るとここのラーメンが少しはマシになるのか?信者クン
>>191 その姿、まさに乞食そのもの…恥さらしですね
あなたが何故相手にされないかわかってます?
無銭飲食はダメですよ、消えてなくなりなさい
どうせ無理でしょうが、たまには擁護しなきゃ
>>159 バカか?
スパゲティーってほとんどがソースと合わせてるのに
何、例外的な例挙げてんだよカス
>>194 和え方のコツを尋ねてたんだろ、
ソースにしろスープにしろ一緒
バカはお前だ、メクラか何かか?
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 00:12:54 ID:eRaPOq7Q
はたから見るとどっちも馬鹿だが…
どうバカなのか指摘できないのが一番バカ
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 00:19:12 ID:5+VQJTML
三浦マイルドキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 00:34:57 ID:YPZiGFrq
かに道楽がOKなら、十三の鈍器の裏のネギ焼き。
歌舞伎町のど真ん中にある、大阪の人気店。
「ラーメンでは、かむくらが一番」という関西出身の知り合いも少なくありません。
すぐ隣には京都代表の天下一品もあり、なかなか強力なエリア。
入店前に食券を購入するシステム。
基本はラーメン一本ですが、トッピングが実に豊富で迷います。
おいしいラーメン(700円)
基本のラーメン。白菜で覆われた珍しいタイプのビジュアル。
提供直前まで蓋をして運ばれるため、スープは熱々です。
牛ベースというスープはクセのない上品な味わい、野菜の効果か僅かに甘みを感じます。
具材メインが白菜ということもあり、どこか鍋のような和風な雰囲気も。
似た方向性としては、天下一品の味がさねが想起されますが、こちらの方が素直で間口が広そう。
想像していたより甘みの主張はなく、醤油ダレのキレの良さが印象的でした。
麺は多加水のプリプリした麺。スープ、麺ともに予想以上に素直で、実に食べやすかったです。
たしかに味の方向性としては珍しいですが、いまや何でもアリのラーメン事情からすると、
インパクトは控えめに感じました。それでも安心感のある味わいは好みです。
店内はカウンター席のみですが2階分あるため広々としています。
内装もシンプルかつポップで明るい雰囲気。
店員さんのオペレーションもしっかりしており、細かい気配りにも好感が持てます。
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 01:22:48 ID:b5sMfDP6
>>193 お前も屁理屈はいいから、質問に答えろや。
相手にされないじゃなくて
答えられないんだろ!
屑野郎。
そうじゃなきゃお前がしっかりレスしろや。
もう、言い訳、すり替えは要らないからね。
楽しみに待ってます。
そうそう、意外と醤油がいい味をかもし出してるんだよな
麺にも白菜にもあうスープは本当においしい
麺も適度に腰がありただ固いだけではない
白菜の食感と麺の食感の交互に繰り返される小気味よさがなんともいえない
かなり計算しつくした出来栄えだ
>>203 コピペではありませんがコラージュです
東京、関西問わず各店舗に対応できます
全てはGoogle先生等々のおかげなのです
ですが、たまに間違ってる時もあります
基本的にカラ出張なんでご容赦願います
>>202 >かなり計算しつくした出来栄えだ
カリスマ社長が命がけで開発した、年商40億のスープは一味違いますよね
>>205 スープで稼げるなら、遥かに美味い他の店はもっと稼げる筈
神座がやってるのは、いかに客を掻き集めるかの計算のみだ
立地、広告、効率・・・工場産の味な癖にメニューは手抜き
年商40億とかいってるが、収支はトントンのデクノボウだよ
>>206 じっくり味わうといいスープとわかるよ
もう一度食べに行きなよ
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 12:29:24 ID:O+gtAa40
>>206 >スープで稼げるなら、遥かに美味い他の店はもっと稼げる筈
そのとおり
他店が神座よりもっと稼げないのは、スープが神座よりも美味しくないから
>神座がやってるのは、いかに客を掻き集めるかの計算のみだ
>立地、広告、効率・・・工場産の味な癖にメニューは手抜き
資本主義経済なんだから、儲けることは悪いことではない
どの店も儲けるためにラーメン屋をやっている
神座が上手にお客様を掻き集めているからといって、嫉んではダメ
>年商40億とかいってるが、収支はトントンのデクノボウだよ
収支がトントンなのは税金対策ではないのかな
利益は確かに大したことないが、その代わり歌舞伎町店をはじめとして
膨大な資産を築いている
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 15:19:38 ID:rrK3S4Ez
>>208 余計なお世話だね
俺は週に2〜3店程いろんな店に食べに行ってるが
じゃあおまえはどれくらい食べに行ってるの?
>>209 戦略>>>味 サービスよりも己の利益を優先、
これを最もあからさまな形で体現したのが神座だ
資本主義なら何をやってもいいわけではないしな
開き直るのであれば文句は黙って受け入れないと
消費者からの印象が悪いのと妬みを混同しない事
店舗が資産といえるかどうかも怪しいものだよ、
ちゃんと支払いはできてるのかね?寧ろ負債かも
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 17:14:24 ID:XStMHcK5
>>211 >ちゃんと支払いはできてるのかね?寧ろ負債かも
根拠あるのでしょうか?
利益はしっかりと確保できていますので、大丈夫ではないだろうか
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 18:31:02 ID:J7CrZwDk
今日も工作員は元気です
>>206 >立地、広告、効率・・・工場産の味な癖にメニューは手抜き
先日鶴見店に初めて行きました
まず、感じたのは立地のよさ
幹線道路沿いですごく分かりやすい場所にありました
車で行っても迷うことはありませんね
立地がいいと分かりやすいし入りやすい
客にとって見ればすごくいいサービスです
店内も明るいし、オーダー係りおよび配膳係りの女性スタッフも明るくきびきびした対応で
好感が持てました
広告って言うが、最近神座の広告はほとんど見かけないんだけどな
東京じゃあ頻繁に広告出してるの?
効率って神座は会社組織なんだからあってあたりまえ
いかに有名店といえども席が7〜8席で延々客を並ばせて
注文受けても20分くらいラーメンが出てこない店より、すばやくおいしいラーメンが食べれる
ほうがどれだけ客にとってありがたいことか
もっとも神座も延々客を並ばせたことがあったらしいが
それを改善したのが今のシステムなんだし、いいことづくめですね
工場産の味かもしれないが、とてもおいしいスープでしたよ
誰かがコンソメ使ったレシピ書いてたけど雲泥の差
実際味わってみて感じたのは、とても家庭で作れるような味ではないと言うこと
もし誰か作れるならレシピ書いてみて
おまえが手抜きと言うメニューは非常に充実してました
東京は割高らしいが、大阪はセットメニューも充実しておりリーズナブルです
以上
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 21:57:51 ID:eRaPOq7Q
スパゲティーに例える馬鹿は今日はいないのかな?
>>216 ママースパゲティーでは味わえない歯ごたえですよ
神座の麺は
>>217 >
>>216 >ママースパゲティーでは味わえない歯ごたえですよ
>神座の麺は
うん、神座の麺じゃ、歯ごたえなんて味わえないよね。
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 23:08:42 ID:YrfYf4US
神座 大阪を代表する味 スープ多すぎ 大阪のラーメンはどこもそうだが 昔は醤油はあまり使わなかったはず 今に合わせて 美味しいんだけど この一杯で って言う 力がない 大阪は量さえあればウケる だから大阪 しかし現実 量多すぎなんだよ(笑) 残さず食いたいんだよ(笑)
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 23:21:02 ID:5+VQJTML
>>220 むしろ大阪のラーメンって東京に比べて量が少ないんだが
これは俺が東京から関西に引っ越してきて最初に感じたこと
これは今も同じ
ただ東京のほうが値段は高いけどね
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 23:35:14 ID:tUliEnGg
最近の傾向としては、指令は、長文改変コピペで押し流せみたいだな・・・
いずれにしても、しょっぱい組織だな・・
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 00:17:09 ID:KlNNIVgE
まずいもんはまずい
ママーパスタでつくるペペロンチーノのがはるかにうまい
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 00:18:33 ID:ERoUW1+t
味に自信あるなら
池袋とかのあの恥ずかしい呼び込み
いろんな掲示板へのマニュアル化されたわざとらしいヤラセ書き込み
こういうせこい工作活動は止めたほうがいいよ
あとこのスレで宣伝活動しようとして、余りに不評買ってるからって ただ言い返して丸め込もうとせず、謙虚に受け止めたほうがいいよ。
見苦しいよ。
味も仕事も激甘かつしょっぱいラーメン屋、神座ちゃん(笑)
ハナからラーメンをメインにしないで無難にやってりゃよかったのに
まあ今更パスタ屋やら普通のレストランに転向するわけにもいかんな
メニュー多いと対応できなそうだ、技術なんて身につかない環境だし
与えられた仕事をただやるだけ、というか加熱してるだけの日々・・・
何も考える必要がなく、工夫も問題意識もゼロの思考停止者の集団か
そもそもシェフはダルいから見切ってラーメン屋始めたんだっけ(笑)
厨房がシェフの服装で、店員みんなが元気でさわやか。
店も綺麗で清潔で、食べてて気持ちのいい店です。
アガルタ時代から食べてるので、
一番最初に食べたときの印象は忘れましたが、
友人達の反応をみていると、「???」という感想。
味覚って、イメージと違う味が口に広がると、美味しいとは感じにくいんだと思います。
で、一度経験すれば、2回目は先入観無しで食べれるので普通に味わえるんでしょうね。
それが気に入れば、ヤミツキになるんだと思います。
ここの味は、あっさり甘みのある個性的な味。
私の好みは、テーブルにあるニラを嫌というほど掘り込んで、
ピリ辛風味で頂きます。
味ってのは不思議なもので、個性的な味ほど、また食べたくなる。
特に、ラーメンっていうのはそういう傾向が強いんでしょうね。
ここの美味しさが分からない人は、一生損すると思いました。
>>227 アガルタ時代から・・・!? またまたァw
ゲテモノ趣味もほどほどにした方が得ですよ
刺激のみで感性は濁ってゆく一方ですからね
神座のメニューは死後硬直始まってますがw
適度に新陳代謝させないと・・・バランスね
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 08:21:03 ID:KlNNIVgE
もはや病気やね
こんなクズラーメンが美味しい思うなんて
人それぞれやろwww
アホかw
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 08:35:32 ID:UnSnrxiP
一蘭行ってきて美味かったよ!。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 09:41:02 ID:ERoUW1+t
幸楽苑や日高屋並みのラーメンのクセに
ことさら美味しい美味しい 秘伝の…なんて
味がウリみたいなことを押し付けがましくするから嫌われる
背伸びしすぎ
もっとラーメン単価おとしてサイドメニュー増やして 背伸びしない商売すれば?
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 09:45:39 ID:UnSnrxiP
>>234 幸楽苑や日高屋とは全然味が違います
それこそ秘伝の味です
サイドメニューも豊富です
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 09:48:50 ID:UnSnrxiP
>>234 それと、大阪の単価は安いです
東京の単価が高いのには同情します
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 10:18:26 ID:KlNNIVgE
さすがに味覚は人それぞれと言えども
神座はないわw
あまり度が過ぎると、営業妨害で訴えられるかもよ
ま、相手にされてないだろうが
>>215 立地、客捌きに関しての工夫は他のチェーン店もやってるからね
ただ、それしかないってのはどうなの? 広告費も尽きたかなw
効率も、どちらかというと原料コストや店側の手間に関しての事
省けるものは省く、骨だけの状態にしてハリボテ加工してるだけ
いやはや、メニューが多いと感じたのか・・・神座の思う壺だな
>>229 色々工夫して新しい味を作るのも料理人の仕事ですよ
というかそれこそが技術に結びつく、考えるのが大切
基本の味を守るのはどこだってやってる事ですからね
神座にはコスプレした加熱担当者しかいないですがw
彼らのやってる事は料理なんかじゃなく単純作業です
一介の店員であるならばそれでもいいが、上層部もw
そのかわりに何をやってるかというと、罠の開発です
>>240 罠の開発って意味深ですが、具体的には何ですか?
>>241 ゴキブリホイホイです
設置場所と誘導が肝w
エサは化学の勝利です
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 12:46:50 ID:KlNNIVgE
>238営業妨害?神座の体質のが訴えられてもおかしくないぜ
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 15:46:22 ID:53jei/vE
おまえら糞アンチ共はまずいまずいしかいえないから
これはうまいと思える店なんかないんだろ?
>>242 何を開発して儲けようと自由ではなかろうか
それに、店員が加熱調理の単純作業をしようと自由ではなかろうか
こないだJR御徒町の粋屋いったんだけど、完全にパクリだね。
もっと驚いたのは本家より美味いこと。
存在価値なしだね、もう。
美味いラーメン屋はたくさんあるね。
チェーン店でもね。
幸楽苑も大島ラーメンも好きだな。
神座は最悪だけどね。
ここよりマズイのって彦龍くらいじゃないの?
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 16:31:40 ID:ERoUW1+t
>>239 どうみても日高やのが旨そうだ
まあ どちらの麺もコシはないだろうけど(笑)
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 16:36:16 ID:ERoUW1+t
インスタント麺に白菜のっけりゃ それでカミザ
外で金出して行くならやはり避けるな
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 17:22:57 ID:t+97/FOa
麺はコシを出す為に片栗粉をかなり入れてる。
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 18:00:44 ID:KlNNIVgE
アンチってかまずいもんはまずい
以前も言ったが
うまいもんは色々語れるがまずいもんって語る気もせず
ただ、まずいの一言に終わる
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 18:06:13 ID:La7yBTVl
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 18:59:14 ID:53jei/vE
日高屋や幸楽苑等どうでもいいから
まじで旨いと思える店ないのかよ?
まあアンチは自分の贔屓にしている店は荒らされたくないから
晒したくないんだろうな
一蘭のほうが美味いよ。同じチェーンでも圧倒的w。
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 19:24:51 ID:ERoUW1+t
>>253 だからそのとうでもいいレベルと見なされるのがカミザなわけさ
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 20:05:56 ID:hjd6bc5b
何を開発して儲けようと自由ではなかろうか
それに、店員が加熱調理の単純作業をしようと自由ではなかろうか
→それを手作りのこだわりラーメンに誤認させるのは不当表示防止法違反
残念、自由ではないんですよ
法治国家なんです
節度を越えて行き過ぎた儲け至上主義は法規制の対象です
大阪No.1、おいしいラーメン、モーストフェイマスインジャパン、芸能人御用達、秘伝のスープ、三回食べなきゃダメ、etc...
>>256 (ノコギリをバチで叩きながら)
おまえは、あほか〜
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 22:04:30 ID:53jei/vE
>>256 どうでもいいことに難癖つけやがって
頭がおかしいのか?
>>246 パクって本家がまずい
パクったほうが美味しいという感想
その違いはどのへんかな?
↑
×パクって本家がまずい
○パクられた本家がまずい
許してごしない
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 22:10:07 ID:s3ThhiD1
バカか?
スパゲティーってほとんどがソースと合わせてるのに
何、例外的な例挙げてんだよカス
>>261 和え方のコツを尋ねてたんだろ、
ソースにしろスープにしろ一緒
バカはお前だ、メクラか何かか?
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 23:05:54 ID:53jei/vE
神座の麺をママースパゲティで再現出来ると
レシピまで公開した奴がいたが
1.6mmで7分茹でのものを10分茹でたらそっくりと言って恥晒していたなw
その後神座で再確認しに行ってんじゃないのか?
リベンジレシピ待ってるぜ!
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 23:37:45 ID:8iQFVVf2
門外不出のスープね〜。
汚い牛骨がスープベースだって前スレに書いてあるじゃん。
ひっしだね
>>256 本当に不当表示防止法違反なら、ナゼ罰せられないのかな?
新宿歌舞伎町にある人気のラーメン屋。
久し振りに神座の「おいしいラーメン」を食べに行きました!
さっぱりで白菜たっぷり。
酔っ払った時はいつもこってりラーメンばかり食べてしまいますが、
神座のさっぱりラーメンもいいもんですね!!
自分は半分食べたらにんにくとニラを入れて、
味を変えて楽しみながら食します。
さっぱりラーメンが好きな方、
まだ神座の「おいしいラーメン」を食べたことの無い方、
是非一度、食べてみてください。
>>251 >アンチってかまずいもんはまずい
>以前も言ったが
>うまいもんは色々語れるがまずいもんって語る気もせず
>ただ、まずいの一言に終わる
例えば、砂糖の甘みが効いたスープと、ラーメンの常識を覆
す柔らか食感の麺が絶妙にマッチして美味い、とでも云うので
あれば、まぁ、それなりに納得もするのだ
けど(たま川のスー
プだって甘くて美味いし)、「野菜の甘み」だとか「麺のコシ」とか、ありもしない長所を並べ立てら
れても、食べた事のある、それなりに味の判る人なら
「嘘だろう」と云わざるを得ないし、野菜の甘み」と「麺のコシ」
を楽しみに初めて食べる人(の多くも)もがっかりする。
評価は正直にしないとね。
>>268 一度も食べたことないことが、丸分かりだぞ
>>268 たまたま慣れない店員が麺を茹ですぎてたんだろ
1回しか行かなくて何が評価できる
甘いスープだって
>>113のアンチの偽神座レシピで作った砂糖の効いた甘さに比べれば、
すごく醤油の効いた旨味とほんのりとした甘味が白菜、ラーメンどちらにも合うようにできている
先週実際に行ってみたんだから間違いない
アンチ君たちは何年か前に一度や二度ほど行ったきりで、何年もここでけなし続けているが
けなすならけなすで、たまには実際食べに行って評価すべき
まあ、アンチにそこまで求めても無理だろうけどねw
>>270 >たまたま慣れない店員が麺を茹ですぎてたんだろ
麺にコシがない、ってのは、割と一般的な評価だし、
それを考えると、「たまたま慣れない店員が麺を茹
ですぎる」頻度が高過ぎ。
そもそも、あれだけマニュアル化された手順で
「麺を茹ですぎる」なんて事はあるべきではないし、
茹で過ぎた麺をそのまま客に出す、なんてのは接客業
として論外。
>1回しか行かなくて何が評価できる
何回も行かないと「あたり」麺に辿り着けないのが、
大阪基準なんですか?
で、たまたま美味しかった時を基準に評価するんですか?
大阪の人は店に優しいんですね。
>けなすならけなすで、たまには実際食べに行って評価すべき
>まあ、アンチにそこまで求めても無理だろうけどねw
出来たばかりの店なら兎も角、大阪NO1の触れ込みで
関東に進出してんだし、不味い上に高いと判っている店
に度々行くまでもなく、美味しい店も、安い店も新宿に
は沢山あるからねぇ。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 08:25:43 ID:n820nkGz
擁護はなんでこんなに工作員臭がプンプンするの?
>>271 少なくとも道頓堀店と心斎橋店は固めに茹でているから今まで6〜7回行ったけどハズレなしだったよ
先日行った鶴見店は少々茹ですぎかなと思った
鶴見店はファミリーの来店が多いから子供でも食べれるように少しやわらかめにしているのかもしれないな
もっとも鶴見店はまだ一回しか行ってないからなんともいえない部分はあるけどね
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 08:50:17 ID:ddlMC4Dg
>>271 だったら親のカタキみたいにいつまでもここでグダグダぬかすな
口に合わないだけなんだからおとなしくひっこんでろ
>>271 なんでもコシがあればいいって考えは捨てたほうがいい
要はスープにあった麺であるかということ
荻窪のあるラーメン店で客が店主に「麺固めに」と注文すると
店主は「本当に固いのがいいの?私はそうは思わないけどな、本当にいいの?」と
何回も念押しして、結局客は「じゃあここの茹で方で」と恐縮していた
この恐縮していた人ははじめて来店していた人だが、どこの店でも
固い麺がいいと思い込んでるんだろうな
まあ俺も横で聞いていて反省して考えを改めたんだけどね
神座の麺、白菜のシャキシャキ感を殺さない、いい固さだと思う
仮にあのスープに博多の細めんが入っていても違和感があると思うが
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 10:27:44 ID:n820nkGz
くずラーメン
まずすぎる
はよ潰れろや
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 10:42:07 ID:wnJBYvto
麺いらないからその分白菜入れてくれ
>>275 >
>>271 >なんでもコシがあればいいって考えは捨てたほうがいい
>要はスープにあった麺であるかということ
概ね同意…、ではあるけれど、頑なに「コシがある」と言
い張ってるのは、擁護の皆さんですよ。
>>1 >白菜がいっぱいの甘いスープ
>コシのあるストレート麺
>そして気付いたらまた食べたくなる
AND条件で『白菜がいっぱい』かつ『甘い』スープ、と云うのは嘘ではないし、
『気付いたらまた食べたくなる』人がいない、とは言わない。
けれど、『コシのある』ストレート麺ってのは、明示的に嘘でしょ。
『甘いスープ』に『野菜の』みたいな嘘を加えるから
擁護は批判されるんですよ。
評価は正直に。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 12:14:07 ID:SNul4SU9
>>262 おまえ その粘着を食探しならぬ職探しに活かせよ
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 12:25:49 ID:SNul4SU9
この店を持ち上げるのが仕事の人達がコシのある麺と言い張る のはあまり根拠や意味がないんだって
ほかに持ち上げる表現がないから 便宜的につかう彼等の常套句なんだって
嘘つけ!と突っ込まれれば
たまたま茹ですぎ云々でごまかせる いいかげんな指標なんだ
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 12:29:12 ID:SNul4SU9
だって巷にある ただの中細のなんの特長もないストレート麺やん(笑)
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 12:34:22 ID:SNul4SU9
秘伝のスープ… てのはまぁ
創業者がそういってんなら
たしかにそうなんだろうが(笑)こしのある麺て表現はまずいな誇大広告、嘘だから
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 13:00:28 ID:SNul4SU9
そもそも麺のコシをウリにする根拠は何?
製法?原料の配合?つーか自家製?じゃなきゃどこの製麺所?
ゆで方でどうこうって
それと麺のコシとは違うのでは?
便宜的に常套句として根拠なくいい加減な呼び込み文句はいかがなものか?
呼び込みしてる時点でDQNw。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 13:02:39 ID:SNul4SU9
この店がなんでこんなに反発うけてるか
はそこに集約されるのでは?
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 13:09:25 ID:SNul4SU9
工作員は自分達のやってる事が少なくともこのスレ見てる人達には 逆効果だよって事に早く気付きなさいね。
なんか意地でも食うか てかなんも知らん知り合いが食いにいこうものなら
間違い起こすな!て引き留めますね。
コシがあるとかないとかは、どうでもいいかもね
門外不出のスープに合うんだから
>>272 自分と違う意見の人は全て工作員と決め付けたいの?
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 15:21:45 ID:ddlMC4Dg
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 18:26:32 ID:W4i7jGC1
身内を庇いたくなる心理ってのは人間的だと
言えるのかもしんないけど、商道徳って観念が欠落してるところは
いただけないね>神座
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 18:37:01 ID:n820nkGz
あんなものを平気で提供できるスタッフは何を考えてるんでしょうかね?
おいしいwラーメンw
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 18:43:33 ID:W4i7jGC1
店舗増えても店舗あたりの売り上げがダウンしてるという事実を
謙虚に受け止めなきゃね。
何故に売り上げダウン?その要因を精査しないで、
マズイと素直な感想を述べた消費者を罵倒し、
「3回喰え!・・」なんて連呼したところで
客は戻っちゃ来ないよ。
>>292 どのチェーンでも、店舗増えたら店舗あたりの売上はダウンするものじゃないかな
当然織り込み済みだから心配は要らないと思うよ
>>293 .>どのチェーンでも、店舗増えたら店舗あたりの売上はダウンする
擁護のレベルがよくわかったw。
恥の上塗りになるから、これ以上書かないほうがいいw。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 20:28:56 ID:SNul4SU9
>>287 正直にそう言えばいい
白々しい擁護口コミなんか、
いちいち取って付けたようにコシがあって…
とか適当に書くなと言いたいよ
次スレでは、
白菜が入った甘いスープ
コシがあるとかないとかは、どうでもいいストレート麺
そして気付いたらまた食べたくなる人がいるとか、いないとか
そんな神座について語るスレ♪
でお願いします。
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 21:03:08 ID:SNul4SU9
てか何で苦しい返しをいちいちするかね?
言いくるめようとせず
このスレを反省の場として
客の声を素直にきいたほうがいいよ
工作員方
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 21:06:38 ID:G5doyvay
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 21:29:32 ID:SNul4SU9
こんなところでいちいちラーメンのこと書き込みしてるのは結構なラヲタなんだし
そんなラヲタがすすんで行く店じゃないんだよ 大阪に於いてさえね。
そこをこのスレたてた工作員はズレてるんだよ
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 21:39:16 ID:SNul4SU9
そんなことだから 自分達がプンプン発する工作員臭に気づかないんだよ
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 21:51:08 ID:weUYPfWM
ID:SNul4SU9
必死すぎwwwwwwwwwwwwwwwww
ID:SNul4SU9 は本日の主役
MVPに決定しましょう
>>297 >客の声を素直にきいたほうがいいよ
アンチは不味いからもう何年も食べに行っていないんだろ?
だったら、もう客じゃねーよー
アンチなんて神座にしてみればなんの役にも立たない
神座の味をすき焼きやらコンソメやらモツ鍋に例えてる時点で終わってる
すき焼きとコンソメとモツ鍋って全然違う味だろw
反論するなら神座の味を再現できるレシピ公開しろ
>>304 つまりハナっからリピーターは望んでないって事?
そういう姿勢が良くないのだし、味にも表れてるよね
>>305 お前だってなんの役にも立ってないって事は理解してる?
神座がラーメンとして終わってるってだけなんじゃないの
>>306 おまえよりは役に立ってるよ
7回くらい食べに言ってるからね
ID:vlVBAr0C
こいつも最悪wwwwwwwwww
>>307 つくづく頭悪いね、このスレでのやりとりの事だろ
お前なんかの擁護が何かの足しになってるとでも?
毎回そっちにもあてはまる事しか書けないのかな?
>>309 だから7回食いに行ってるって
ここでアンチや擁護が何言っても神座にとって何の役にも立たないって
神座にとって役に立つのは論議よりも何回食べにきてもらえるかだろ
先にもあとにも1回きりのアンチの意見なんて糞の役にも立たないって
今の人気ラーメン店のスープと言えば
魚介系と動物系のWスープとか、とにかく濃いです。
特に魚介系の強いところでは初めに魚介の旨味が際立っていると思う。
そんな中で、この神座のスープは従来のスープに野菜の旨味・甘味を
巧みに引き出して、一見頼りないような味に感じるが
一口・二口と進めていくに連れて、いつの間にか完食していると言う
不思議な旨味がたっぷりです。
魚介が効いてる、鶏ガラが効いてる、トンコツが効いてるみたいな
単純な旨味やのうて、何て言うか何かが突出しているのではなく
色々な旨味が調和していて優しい味に仕上がっていると思う。
何度でも食べに行きたくなる味だけど、三回食べていない人の意見は意味ないですね。
>>311 >三回食べていない人の意見は意味ないですね。
何を根拠に三回食べないと意味がないといってるのですか?
味を守るのが務めだというが、毎回ムラがあるのですか?
>>312 下記の社長の言葉が三回云々の根拠です
創業者であるホテルシェフ出身の私が、
4坪9席の店舗を道頓堀で始めるにあたり、
まず考えたのはそれでした。
ラーメンはおろか、他のどんな料理にも似ていない未体験の味。
しかも食べれば食べるほどクセになる味、
記憶や味覚の中になかった味を作りたかったのです。
でも食べてみてると、これがどういうわけかめちゃめちゃうまい。
そしてまた食べたくなる。
3回食べたら、もうやめられない。
クセになる。
これが神座の「おいしいラーメン」なのです。
>>313 どういう事ですか?
>3回食べたら、もうやめられない
としかありませんが・・・
意味わかってます?
>>314 渋谷店には、かむくらラーメンの特徴!として、下記の張り紙があるのが根拠です
一回目の味は
今までに味わった事のない味なので、
おいしさがわかって頂けない方も
いらっしゃると思います
=訳のわからない味です。
二回目の味は
一回目と味付が変わったのかと
思わせるくらいに
深みやおいしさが分かると思います。
=やみつき
三回目の味は
神座本来の味が
分かって頂けると思います。
=ラーメン中毒
>>315 その割には全然リピートしないのは何故でしょう?
キワモノにしてはそれぞれの味の要素も弱いですし
変わった味な分中毒性も高い筈なのに不思議ですね
今日び課長が主体のクドいレトルトラーメンなんか、日常的に課長やドロソースで舌がイカレてる韓西人ぐらいしかリピートしないだろ
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 09:42:07 ID:e7GjrzCM
けみくらw
>>316 リピートしないってまったく自己勝手な決め付け方だな
リピートしている人は無視ですか?
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 10:58:54 ID:ULWIxLCb
白菜汁に麺がおまけと考えればいい
麺のハーフか麺無しがあってもいい
うどんの肉すいみたいなんw
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 12:09:18 ID:e7GjrzCM
>320いや、リピーターなんて基地外だけやろw
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 12:46:26 ID:cOT+Q7Ls
>>313 おまえ社員かね?
こういうのも仕事かね?
自主的かね?
昨日初めて渋谷に食べに行きました。
お世辞にも本格的なラーメンとは言えないですが、食べ物としては美味しかったです。
化学調味料で育った僕にとっては、また食べたいと思う後引く味でした。
まあ、化学調味料が嫌いな人にとってはダメでしょうけどね。
賛否両論真っ二つに分かれそうなラーメンでした。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 15:15:53 ID:e7GjrzCM
真っ二つはないやろw
9:1くらいや
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 16:03:22 ID:15BW1B5G
2005年頃東京進出でドキュメンタリーTVになってたけど
その後どうなったの?
成功してるのかもくらって?
福岡だから食ったことないけど
>>328 成功したから、歌舞伎町店に続いて、渋谷店、東と西に2店舗の池袋店と出店しましたよ
食べたこと無いって可哀相だな、ここでしか食べれないオリジナルの味だからね
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 16:45:45 ID:VXaim5gv
確かに化学調味料が相当入っている味。スープを多少飲んだぐらいで半日以上口の中が重い。
後を引くラーメンって、後を引くほどのどが渇く事か?
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 16:48:26 ID:6CRw2vBw
神座ラーメン食べたことあるが、奈良にある彩華ラーメンは神座ラーメンと似てるの?
>>330 そんなにのどが渇くって、何か病気じゃないかな
さんさんさん
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 19:24:22 ID:cOT+Q7Ls
おまえだよ
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 20:25:15 ID:MWrkK7fo
>>329 東京人はおいしいラーメンが食べられて幸せだ
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 20:32:30 ID:VXaim5gv
化学調味料の味が一日中残る。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 21:07:54 ID:gw8cLsEs
>>331 備えつけのニンニク&ニラ&辛子味噌を入れれば、あらまビックリ!彩華になりますよ。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 21:22:54 ID:e7GjrzCM
まずい
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 21:39:47 ID:yeUW6A+I
ラーメンこそ好みが分かれる食べ物はないと感じる小生でごわすが、あえて言わせてもらえば
「本当に関西では人気?」と思われるほどのレベルさ。
大阪でも友人に連れられていったことがあるでごわすが、残念ながら野菜スープに何の変哲もない麺が乗っかっているだけのラーメンである。
好みの違いなのでごわすが、所謂、ラーメンフリークが求めるダシのバランスや麺のコシ、カンスイの強弱、トッピングの妙などでの
論評は出来ないのが悲しか。
ラーメンとは素材そのものだけで勝負するのではなく、その選ばれた素材のブレンドで総合的にウッ
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 23:53:40 ID:6CRw2vBw
神座は儲かっているから東京とかに店舗拡大してるんじゃないの?俺が食べに行った時数年前だが、行列出来てた。まあ味覚は人それぞれ千差万別美味しい美味しくないは仕方ないことだろう。
ラーメンは庶民の日常食ですから、リピーターを沢山獲得している店が良い店の証なのでしょう。
長く愛されるラーメン屋さんのポイントって何かな〜と考えました。
・特別凝ったものでなくて良い。⇒この店はシンプルだが他では味わえないスープの味がポイント。
・身近に感じ、また来たくなる味と料金のバランス⇒ノーマルラーメン650円で良心的価格。
・トンコツ系、魚介系など好き嫌いに個人差があったとしても、十分万人受けする味であること。
⇒この味なら食べられない、合わないという人は少ないと思う。
一時的に話題になって、ラーメンマニアのサイトで高い評価を得たとしてもいつの間にか閉店してしまう店も意外と多いですよね。
この店はさすがに大阪で長く庶民の支持を得ているだけあって。
ラーメン屋さんの基本が良く出来ていると思います。
>>347 > ⇒この味なら食べられない、合わないという人は少ないと思う。
当の神座は、「一回目の味は(略)訳のわからない味です」と言ってるんだが?
で、スープが不味いと云う意見も、少なからずあるんだが?
>>348 訳のわからない味でも、食べられないわけではない
で、スープが不味くても、食べられないわけではない
世の中には美味しい店も沢山あるのに、わざわざ「食べられない訳ではない」
程度の物を選ぶ、ってのが判らんな。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 07:34:25 ID:tui6KXVD
いや、食えへんぞアレはw
けみくらw
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 09:24:37 ID:GoF/TWJ6
既存店でのリピーター離れ。
新規顧客獲得のため郊外型店舗をつくったが・・・
鶴見店なんて週末の夜食時だというのにガラガラ。
仮に年商40億がほんとうだとしても、店舗数、営業時間を考えたら
さほど利益はないだろう。スープ工場の関係者から聞いた話では
ここ数年昇給なし、夏のボーナスなんて給料以下。
店舗増えてるのにスープの生産量は横ばいだと
スープ工場の社長が嘆いてるらしい。
>>305 水100L、牛骨20K、玉ねぎ3K・・・7時間煮込む。
以上でスープベースのできあがり。
あとは各店の厨房で・・・
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 10:40:26 ID:k2YQ6K5Z
スープ工場の社長が嘆いてるぜぇ!
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 12:08:20 ID:V8XNzhhp
最終的に麺はいらないんだと思う
白菜スープとご飯で充分満足する
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 12:40:48 ID:z3QKSgzy
カップ麺の究麺の醤油味 結構いける。
麺にコシもあるし(笑)
こんな店いく位なら 究麺2個でおつりもくるしマジでそっちにする。
外食で食った後の満足感ないしここのモノは
>>355 カップ麺で外食気分が味わえるのかい?
お洒落な店舗で外食したいとは思わないのかい?
ただの貧乏人かな。。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 13:01:35 ID:z3QKSgzy
ここの位置付けて花月とかむつみ屋とか、すがき屋 あと幸楽苑てとこかな?
まぁあんまりラーメンにたいしてこだわりのない家族連れや酔客向けかな?
2ちゃんのラオタが行く店じゃないよ。まぁ20年前なら通用したがね
工作員も大変だね。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 13:21:43 ID:l5b3pzR+
池袋サンシャイン近く、昔出店したてのころに1回食べた俺の印象………
何これマズッ。そしてスープ甘すぎ。
それ以来2度と行ってないし、行くつもりもありません。
>>355 俺もカップ麺は好きだが、カップ麺はカップ麺のなかで比較しなきゃ
ここのアンチの例えって大概まともじゃないな
>>356 あなたにとって外食=神座オンリーなのですね
普段どんだけ・・・いや、なんでもないですw
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 15:17:16 ID:tui6KXVD
おしゃれなランチは神座w
ありえへんw
神座の店員さんはおしゃれです
Tシャツのあんちゃん店員に比べたらな
シェフコート凛々しいですよね
>>360 神座以外にも有名なラーメン屋に行っていますよ
だけど、神座ほど建物が立派でスタイリッシュな店はありませんね。。
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 17:24:26 ID:z3QKSgzy
>>359 もちろん うまいラーメン屋とカップ麺を比較しようとはハナからおもわん。
ここの店で食う金で究めん2こなら単純な比較で究めんがマシてだけさ
文意読み取ってくれよ
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 17:27:29 ID:z3QKSgzy
だから工作員は一々、苦し紛れに返さなくていいよ
よけい痛々しいから
わかれよ
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 17:28:33 ID:tui6KXVD
おしゃれにラーメンw
しかも神座w
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 17:59:02 ID:z3QKSgzy
ここの人間
感覚が20年前のままストップしてるな
それを押し付けようとしてる
悪いがこりゃ生き残れんわ
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 18:00:54 ID:CQA+FTiW
え
>>365 究麺のほうがましってかw
生打ち麺とドライ麺じゃ誰が食べても生打ちのほうがいいと思うんだけどな
太さこそ双方同じくらいだが
究麺は湯で麺を乾燥させてオイルを吹き付けた麺であり麺の中はカスカス
表面はオイルっぽくてぬるっとした食感
しかもお湯でもどすから麺の固さが均等ではなくまばら
麺の長さは短くて縮れており麺をすすることさえ出来ない
まあインスタントにしてみればよく出来たほうだが、麺のうまみは引き出せていない
一方神座の麺は、モチモチとしており、小麦の味わいも勝っており究麺にはとても比較対照にはならないよ
比較すること自体ナンセンスw
いや、ここまでいっても本人の好みの問題だからあんたがうまいとおもうのはぜんぜん構わんがねw
×究麺は湯で麺を乾燥させてオイルを吹き付けた麺であり麺の中はカスカス
○究麺は茹でて麺を乾燥させてオイルを吹き付けた麺であり麺の中はカスカス
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 18:32:22 ID:z3QKSgzy
良く出来た生麺には、インスタントでは(まだ)勝てない
かも知れないけど、インスタントに劣る生麺だって、無い
訳では無い。
>>372 究麺のどこがマシなんだよw
麺は
>>370で述べたとおりだが、スープはさすが明星だけあってチャルメラの味だな
液体スープがついてるから多少はラーメンぽくなってるが、それでもエキスやいろんな
薬品を調合しただけのスープだからすごくエグいし、あまり旨くない
(でも俺は嫌いじゃないけどね)
価格にしても究麺1個のコンビに価格は250円くらいだから2個で500円
麺の量は100g×2で200g
スープは400cc×2で800cc
具は乾燥ネギと1センチほどに切った乾燥ほうれん草と直径4センチの薄っぺらいチャーシューと小さなメンマ
10g×2で約20g
一方神座のおいしいラーメンは1杯530円
麺の量は約170g
スープは約600cc
具は赤身チャーシュー1枚、バラチャーシュー1枚、ブタばら肉5〜6切れ、一掴みの白菜で
ざっと100g
同価格で麺とスープは究麺が1.5倍だが具の内容で完全に追い抜かれてるねw
>>374 そんな的外れな計算までして・・・本格的に頭悪いですね
カップ麺にそこまでムキなるほどのレベルなんですか?
結局のところ具の質量しか誇るものがないって事ですねw
>>375 普通に考えて、究麺と神座のおいしいらーめんじゃあ神座が勝るのが当然
街で同じドンブリに入れてブラインドテストしたら神座の圧勝間違いない
100対0かもしれないぞ
究麺なんて見た目でインスタント丸分りだし、麺もしょぼい
スープもチャルメラに油足したようなもん
具もお前が認めているとおりお粗末で、どうあがいても神座の圧勝だな
まあそんな想像力も持ち合わせていないアホに分りやすく数字仕立てで
教えてあげてるんだけどな
仮に俺が頭が悪けりゃ、なんの根拠も示さず、ただ究麺がまずいまずいなんていってる
アンチなんて虫ケラ以下の知能なんだけどな
つまるところ、おいしさなんて人それぞれと言うのならそれはそれでいいが
究麺と神座を比較して究麺のほうがいいなんて言うのは
意地を張ってるとしか思えないよな
インスタントをおもいっきりけなしちゃいましたけど、でも俺は食いますよ
家で食うラーメンと外で食うラーメンは住み分けがちがうということを十分に
認識しているし、俺はラーメン全般が好きだからな
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 23:10:11 ID:k2YQ6K5Z
俺はサッポロ一番が好きだな
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 23:43:09 ID:V8XNzhhp
白菜は細かく刻んでナ
>>376 重さで味や質を数値化しようだなんて人間ばなれしてますねw
しかも簡単な計算も満足に出来ない癖してそれをやろうとする・・・
虫けら並みに文字数だけ多くても肝心のお脳が腐っていてはw
どちらを好むかのテストで100対0みたいな結果になるとでも?
なんだかんだいってカップ麺をライバル視しているようですね
豪華な店舗でお洒落に外食を決める神座と
家で食べるインスタントとでは全然ライバルにならないよ
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:10:16 ID:36l6rBf1
500円そこそこで食えるから問題無しだよん
白菜たっぷりだし
野菜たっぷり版もだしてほしいね
最近はコッテリつけ麺ばかり食ってたが、久々の神座はうまいな。
安定性のある裏切らないラーメンという感じだ。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:34:41 ID:R5C2t9pJ
工作員大張り切り
初めて食べたのは大阪だったのですが、そのウマさが衝撃的だったので、東京に出来るとなれば通わなきゃいられません。
そのくらいとにかくウマイのです!
普通に“おいしいラーメン”を注文し、カウンターに置いてあるにらをたっぷり載せていただくのが好きです。
スープは醤油になるのかな?
クセになる味!とお店ではうたっていますが、クセになるというよりは普通においしいスープ。
安心して色んな人にお勧めできるのも、クセがないからだと思っています。
両親や友達も連れて行きましたが、誰もが安心して食べられるし、みんな口を揃えておいしいと言ってくれます。
店内も広くとても清潔だし、店員さんの制服も揃っていて、見ていて気持ちが良いです。
なにを食べるか迷ったら、まずはここです!!
工作員なんて、あなたの妄想ですよ!
アンチに工作員って呼ばれると〜
なんだか神座の社員になった気がする〜
あると思います
ないわw
ここまで化学調味料の味を感じたのは久しぶり
ケミカルラーメンだな
>>386 化学調味料の味って、どんな味ですか?
白菜などの野菜の味とどう違うのですか?
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 10:42:54 ID:R5C2t9pJ
けみくらw
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 10:57:18 ID:36l6rBf1
焼きそばを入れると美味そうなスープだね
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 12:12:41 ID:R5C2t9pJ
いや、まずいから( ̄〜 ̄;)
>>391 どこがどうまずいのかな?
長文でもいいので、具体的に説明していただけるかな?
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 12:34:13 ID:5ra9zxAd
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 14:59:24 ID:esaxEBMY
テレビで行列ができるラーメン屋といことで神座行ったが美味しいか美味しくないかというと美味しい部類には入るだろうと思った。やみつきになるかわわからない。俺には野菜炒めラーメンという印象だった。
>>393 たった口コミ総数30件だけなのに、世間の評価とか言っちゃうのは笑えるな
年間延べ400万人以上が食べているんだからね
しかも、コメントがほとんど1行なんだよね。。
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 15:39:40 ID:R5C2t9pJ
400万人のソースは?
>>396 年商40億円で、客単価1000円で割りました
痛々しいなこのスレ
400万人ということは
大阪府と奈良県民の2.5人に一人が食べに行ってる勘定になるな
>>393 ×24名のうち7名が昔はうまかった
昔を知らない俺としては非常にうらやましい
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 19:30:14 ID:R5C2t9pJ
今がまずけりゃ意味がない
てか懐古ぢゃね?
>>401 いや、俺が思うのは、そんなに急激にまずくなることはないだろうということです
じゃあ、どこがどう不味くなったのか誰も言及していないしね
10数年たって魚介系とかwスープとか無化調とか、いろんなラーメンが出てきて
そちらに志向が変わってしまったと言うことだと思います
その人たちにとっては神座の味が陳腐化してるんですよね
でも、昔を知らない俺は今の神座はうまいと思います
むしろ、いろんなラーメンの中にあって、逆にオリジナリティーがあって新鮮です
でも、俺も10年後には上座に見向きもしないかも
あれだけ好きだった薩摩っ子ラーメンのように
>>399 年間400万人だから、毎年400万人が食べているということ、、凄いよね
>>403 あれーーーー?
3回食えって言ってんだから、どんなに多くても133万人じゃないのぉ?
信者が間違えちゃだめだおw
それとも、一度食べた客は二度と足を運ばないってことを強調したいのかなぁ?
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 22:32:33 ID:36l6rBf1
平太麺で食ってみたい
>>404 延べ人数で、年間延べ400万人
凄いだろ?
>>406 予想どおりのレスありがとうw
でも、最初から「延べ」で言うつもりなら>403のようには書かないよねぇ・・・
>>407 395できちんと最初に「延べ」と書いているよ
ところで、こんなことしか突っ込めなくなっちゃったのかい?
>>408 本当に予想通りのレスを返して来るんだねぇwww
頑張って仕事してね。ニヤニヤしながら眺めているから・・・
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 23:44:06 ID:R5C2t9pJ
お前等ごちゃごちゃうるさい
とにかくこれだけはハッキリ言える
けみくらw
マズー
>>409 性格の悪さがコメントからにじみ出てますよ
たまに「一度ではおいしさがわからないので
ぜひ二度三度お越しください」といった
看板を出しているラーメン屋がありますが、
そのたびに「一回でわかるおいしさにしてよ!!」と
思ってしまいます。
本当においしさがわからない店も多いし……。
それって飲食店としてどうなんだ??
ふつう1回食べておいしくない店には2度と行かないでしょ。
で、ここ神座にも同じようなことを書いた看板があったので
正直期待していなかったのですが。。。
1回目からちゃんとおいしかったです☆
白菜のスープらしく、変に脂っこくないのが
好みに合っていました。
麺もスープによく絡まってスルスル食べられます。
歌舞伎町のど真ん中に白っぽいガラス張りの外観も
なかなかいい感じなので、また行ってみたいです。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 02:44:45 ID:4hVZb4/Y
四天王とか亀王、コタンとか熊五郎、薩摩っことか寿がき屋
まぁカミザとかと同等なスタンスの関西チェーン店
ことさらネット上で話題掲げる事もないし…
一々工作員がネット対策まではしてない感じだよね。
ま 普通の感覚ならそうだと思うけど…
この店のそういう方面の活動状況見るにつけ
あぁ 余剰人員抱えてんだな。 無駄な精力使ってんな
余剰人員抱えて大変だなぁ
なんて思いを寄せしまう
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 08:18:40 ID:jwR29x/g
スタッフ募集
工作員
>>413 じゃあ単独店至上主義者は、こんなチェーン店スレに常駐しないで
さっさと単独店スレ、地域スレでこだわりの美味しい店の論議でもしてりゃあいいのに
>>413-414が擁護派=工作員と決め付けているが
ただ単に一チェーン店である神座ファンを上から目線で揶揄してるだけだろ
どう見てもアンチの意識の根底に強くはびこる差別意識が、ここで吐出されているだけであり
人間として非常に哀れで恥ずべきコメントであることには変わりない
もう少し成人としての良識や思いやりを持つことはできないのだろうか?
416 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 09:15:50 ID:bNfQSWSW
3回食べろと押し付けがましく言われなくても、
うまけりゃ自主的に何度でも食べに行きますので。
確実に客が減ってますね。神座。
>>415 客商売には向いてなさそうですね。あなた
417 :
705:2009/09/27(日) 09:25:13 ID:UvMarT+d
だからさ、
マクドや吉牛が美味いってのと同じ意味でアレが美味い、
って云うなら、それは好み、って事で構わないんだけど、
砂糖醤油味を野菜の旨みと言い張ったり、質の悪い
ヌルヌル/ブツブツ麺をコシがあると言い張ったり、
ぶっちゃけ、嘘の評価を重ねるから叩かれる、っていい加減機付け。
挙句の果てには極麺より美味いとか。
大企業が莫大な開発費を投じて作った物に、
コストを抑える事しか考えていない様な劣化麺とスープが敵う訳ないだろ。
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 09:39:24 ID:aS0A59m7
日高屋、後楽園、幸楽苑、四天王、亀王、コタン、熊五郎、薩摩、寿がき屋 、マクド、吉牛、究麺・・・
しかしまあアンチってよく他店を引き合いに出すよねw
神座の味ってほかのどこに行っても味わえないのにな
>>417 開発費ってw
笑わせてくれるよね。
製造設備なんてすでに出来上がっているし、新商品なんて味の調合だけじゃん。
金かけた結果がスナックみたいな乾燥麺と乾燥具材なんだけどなあ。
いつまでも、くだらん比較やってんじゃねーよ。
>>417 自分の評価と違うものは全て嘘の評価だと決め付けている、っていい加減機付け。
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 11:19:37 ID:jwR29x/g
いや、おかしいやろ
明らかに嘘並べすぎやで
嘘、大げさ、紛らわしい
>>417 じゃあおまえの個人的な好みから云えば、あの(神座の)スープには、どういう麺の方が合う気がする?
>>421 自分の評価と違うものは全て嘘、大げさ、紛らわしいと決め付けている、っていい加減機付け。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 12:30:37 ID:jwR29x/g
自分?大多数の意見だが?
そのままお返しするよ
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 12:52:09 ID:jwR29x/g
神座で一口食べてまずいねん金返せオフしようぜ
ID:jwR29x/g
携帯で打ち込んだような短いレスだな
PC使えないの?
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 14:49:23 ID:bNfQSWSW
>>425 金返せオフいいですねー!賛成!!
でも、神座関係者の従業員ってネットでキャンキャン吼えるのが
精一杯だから、多分オフは実現しないと思いますよ。
実は私、神座関係者をよく知る者です。
もっと具体的に言うとスープ工場のセクハラ社長と工場長が
卑怯にも第三者を使い私を殴ろうとした。。その被害者です。
警察沙汰にもなりましたけどね。
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 15:11:07 ID:jwR29x/g
>426パソコンだと偉いの?
打ち込むのがなwww
>>424 大多数の意見? 一体何人の意見なんですか?
年間延べ400万人が食べていますが、その内の何人ですか?
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 16:41:43 ID:bNfQSWSW
>>432 オフ会いつしようか?
ネットでごちゃごちゃ言うのもなんだし。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 16:49:03 ID:bNfQSWSW
神座関係者のみなさん。マジでオフ会しません?
もちろん、スープ工場の社長さんも参加希望。
例のチンピラさんも同伴OKですよ。
面と向って言いたい放題いんじゃないですかね?
>>434 勇気がないから、ネットで言えないことを、オフ会でコソコソ言いたいのかい?
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 16:57:36 ID:jwR29x/g
一口だけ口にいれて吐き捨ててマズッ言うて出てきたことならある
店員(゚Д・)こんな顔やったw
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 16:57:37 ID:bNfQSWSW
>>436 面と向っては言いたいことの半分も言えないってことですね。ヘタレ
>>437 甘いスープがお口に合わなかったのでは?たまにいますよね、そういう人
そういう人は、ラーメンを食べる直前に甘い缶チューハイを飲むと丁度旨くなりますよ
>>438 2ちゃんで言いたいことを言えばいいのでは?
殴られるようなことをしたあなたとは、一緒に食事したくないですね
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 17:51:06 ID:bNfQSWSW
>>439 セクハラをした社長は被害女性の身内の方から
怒鳴り込みにこられたそうですね。
で、私ですが、被害女性の友人から相談を受けた者です。
そのような経緯でどういうわけだか、
私がスープ工場の社長に逆恨みをされたというわけです。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 19:53:30 ID:4hVZb4/Y
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 22:45:07 ID:Ew1pGABG
神座ラーメンめっさごっつむっちゃどえらいがばいとても美味しいやんか!また食べたくなる。
443 :
705:2009/09/27(日) 23:49:04 ID:gsDSZ7nK
>>422 >
>>417 >じゃあおまえの個人的な好みから云えば、あの(神座の)スープには、どういう麺の方が合う気がする?
あのスープに合う麺なんて無いんじゃないかな。
逆に麺の方なら、適当なスープに入れれば食えない事はないんだろうけど。
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 23:58:14 ID:v3mSi4ij
すげー素人っぽい意見だな
445 :
ガース:2009/09/28(月) 00:35:25 ID:YDHC2H2f
経費でA5の肉ばっか食べてる俺の評価だと
この店はでんでんあかん。寄せ鍋のしめにラーメン入れとんのとかわらん。
ウマイ言うなんてありえへん
ここのラーメンのスープは、
あっさりだけど野菜の旨みが詰まったやさしい味で
忘れた頃にまた食べたくなります。
煮卵ラーメンを食べたのですが、
やっぱり期待を裏切らない美味しい味で大満足でした。
歌舞伎町のお店はカフェ風ということで、
内装や店員さんの制服がラーメン屋っぽくないところが新鮮でした。
イケ麺の社長の息子さんに今度は会えたらなと思います。
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 01:24:30 ID:MU/WN68+
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 02:00:28 ID:o4aGdBvL
おおっーっ!デタ!模範的プロの工作員の意見だねw
工作員、最近、張り切ってんな
野菜の旨味(笑)
これから、冬に向けシーズン到来でハッパかけられてんのかねw
売上下がってんのはなにも2ちゃんのせいじゃあるまいに
工作宣伝にかける努力を少しでも、ちゃんとラーメン作ることにかけりゃいいだけなのにね。
社風ってヤツだなw
工作員がガンバればガンバるほど反感が増すだけなのにな。。
>>448 何が何でも工作員のせいにしたいのね。。
450 :
705:2009/09/28(月) 04:27:54 ID:sxR7/F6u
ここには、擁護なんていない。
いるのは、二種類のアンチだけ。
悪意のないアンチは、宣伝の阿漕さと、食べ物としてのクオリティを批判し、
悪意のあるアンチは、褒め殺しに走る。
神座の経営陣だって莫迦ではないし、これだけ情報が氾濫する時代に、
虚偽の評価が通用しない事が、判らない筈がないし、第三者的に
どう思われるか、を(真っ当に)考えれば
批判に対し「証拠がない」
的な脱法集団の様な物言いを、擁護の立場で云う筈がない。
不味い物を不味い、と云うのは、消費者として当然だし、
多くの悪意なきアンチは不味い、或いは価格に見合った価値がない
事を批判しているに過ぎない。
悪意あるアンチは商品の価値だけでなく、企業の体質や経営陣の人間性を
(おそらくは)事実に反したレベルで貶めている。
多分、一介の消費者には理解が出来ない様な怨みを以っての
行動であるとは思う物の、あの執念深く粘着質な褒め殺しは
原因は神座にあるとしても、神座が少し気の毒に思う事もある。
よくもまあ大阪はこんなラーメン屋育てたよな
大阪って味覚的にもいろんな意味で痛いところ多いよな。
>>450 > いるのは、二種類のアンチだけ。
大正解
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 10:37:03 ID:vRRdA69f
うまくて安いのが大阪の信条
神座?なにそれw
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 11:55:50 ID:b1avj4hV
大阪は多国籍文化だから、色々あっていいじゃねゑ
甘味は和風というより東南アジア風だと思うし
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 13:58:05 ID:NxcQVIhY
「あるのは二種類の嘘だけだ。敵の嘘と味方の嘘、どちらも嘘だ。」的な事を、なんかスパイ小説でも良く言うよな
麺、具、スープ、etc.
それら味のバランスと、料金とのバランスで考えると、神座は“美味しい”部類になるのでは?
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 15:46:12 ID:vRRdA69f
↑入るわけないやろ
明らかに
不味い部類
ってかまずさの頂点や
457 :
705:2009/09/28(月) 17:07:35 ID:2UxkmI13
>>455.
>それら味のバランスと、料金とのバランスで考えると、神座は“美味しい”部類になるのでは?
100円のショートケーキと500円のショートケーキ、
見た目は同じ様でも、食べれは違いは瞭然だったりする。
誰もが500円のケーキを美味い、と云う訳ではないにせよ、
「どっちが高いか」と問われれば、まず間違いなく500円
のケーキを選ぶだろう。
神座のラーメンも、そのビジュアルだけを見れば、
関西の彩華(だったっけ?)、関東のイレブンフーズと(それ程)
違う訳ではない。
でも、食べればあからさまに「安い味」がするんだ神座は。
安い味の物は安く供給されるべきだし、ジャンクフードには
ジャンクフードなりの評価があるだろう。
#いや、サイカやイレブンが「高い」訳では決してないが。
↑
だから”美味しい”のが嘘だって言いたいんでしょ>455は・・・
いやはや・・・所詮アンチと同類だとはいえ、
擁護がここまで終わってるとは思わなかったw
やっぱり神座が好きな奴なんかいないんだな
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 18:59:24 ID:XG8eKEtz
甘いスープに違和感感じているだけで不味くはないだろ。
スープ自体はおいしいからランチのスープにちょうどいいんじゃないのかな。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 19:04:04 ID:NTPBNTcp
鳴り物入りで東京進出したけど、行列は最初だけだったね まあ激不味ではないけど、金払ってまで食いたいとは思わないな 変なラーメン
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 20:09:06 ID:XUlvJqWr
>>450 おたくの言ってることって憶測に過ぎないわけだよね。
事実に反したって何に対して言ってるのかな?
ホテルの予約サイトに利用者の評価(満足度)が
書かれているけど、かなり厳しい批評もあれば
満足したという感想もある。ま、評価なんてそんなもんだろう。
言えることはホテル側は満足したという客の評価も不満足だという評価も、
ただお客様の声(事実)として掲載しているに過ぎない。
しかし、神座ってとこはなんで客の感想に対しムキになって返してくるんだろうね。
そのあたりが神座の企業体質だと言われるんだろね。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 20:39:06 ID:fNof1Q7G
まずい
遅れてる
何?あのつけ麺?
いくら世間でつけ麺が流行りだからって…
安直すぎて客をなめてる!
あの麺をそのまま使うとは!
んで つけ汁が割をする必要もない、まんまあのスープ!
ただ麺とスープを別々に出すのがつけ麺って解釈してんだよな(笑)
それって昔、夏場に中華ざるラーメンってあったけど…
いくら遅れた関西ラーメン業界でもこんなの珍しい。
一風堂ですら、つけ麺に関しちゃ 全く別もんの太麺だぜ
さすがの工作員も、ここのつけ麺は酷すぎて擁護できんだろ?WW
何なら工作員なりにカミザのつけ麺持ち明け゛て見てよ
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 20:46:11 ID:fNof1Q7G
コシのない あの細ストレート麺
あれをつけ麺として提供する感覚!
まあ 勿論 食ったことないし 食おうなんて思わん
ざるラーメンと名乗りなさい
465 :
705:2009/09/28(月) 20:55:31 ID:K4P0BQZw
二郎はラーメンではなく、二郎と云う食べ物だが、神座は
ラーメンでないばかりか食べ物ですらない。
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 21:01:59 ID:fNof1Q7G
しいていうなら
年末、鍋の宴会シーズン
電柱に寄りかかって
ゲーゲーやってるアレ?
なんか得体のしれん麺類
とか白菜ぽい 中身
まさにアレだな。
>>463 お店はSAの二階にあって、168席もあるとても大きな店舗です。入り口の所で
食券を買うと厨房に無線で伝える仕組みです。つけ麺、餃子をオーダー
つけ汁は、鶏ガラ、野菜のピリ辛コンソメチックな神座ラーメン風の味ですね。
ラーメンよりタレを強めにしてある様です。神座ファンの方には受けるでしょう。
ゆず果汁がついてきてサッパリ感の味に変化させる事が出来ます。
麺はラーメンと共通でしょうか?プリプリした食感、22番くらいでしょうか。
まぁ普通に美味しい麺だと思いますよ。
具材は、麺上に刻み海苔、つけ汁の中にネギ、白菜、豚小間肉。
デフォのラーメンと同じ構成ですね。まぁ¥690ならこんな所でしょうね。
餃子(4個¥180)もまずまずといった感じでしたね。
24時間営業のラーメン店、朝ラー派にはとても貴重な存在なので是非とも
頑張って欲しいですね。私はラーメンなら朝 からOK m(_ _)m
擁護は擁護に徹して欲しい、たとえ事実に反していてもw
つーかつけ麺はゆず風味を足しただけなんだけどね・・・
雑炊も似たようなモンだし、餃子に到っては単なる冷食w
>>464 神座は実はそんなに好きじゃないんです。
近くにあるのにあまり行かないけど、たまに食べるとおいしいね。
ってことで、久しぶりに大和高田店に行ったらざるラーメンなるメニューがあったので注文。
麺は普通のラーメンに入っているのと同じかな。
ただ、水でしめられてたのでラーメンに比べると少し歯ごたえがあった。
スープもラーメンとベースは同じだと思うけど、少し濃い感じだろうか。
わりとさっぱりと食べられた。
たまにはこういうのもいいかな。
>>472 まあ俺も神座にそうそう行くわけではない
他のラーメン店や新店なども回るから、ローテーション的には半年に一回くらいかな
それも、心斎橋やなんばに所用があるときについでに寄ってくる感じだな
他の神座リピーターも多くはそういう感じだと思う
ところがここでアンチを張ってるバカは、わざわざ高い電車賃やガソリン代払って目当ての
ラーメン屋に行ってるもんだから、元が取りたいんだろうな
ちょっと口に合わなかったり、想像とちがうものが出てきたら、損した気分で腹いせをぶつけてくる
口に合わなければそこで見切っておとなしくしてりゃいいものを、親の仇みたいにしつこく中傷し続ける
ちょっと人間的に成長できないかわいそうな人が多いみたいですw
>>473 お前幾つよ?どのツラさげてそんな事いってんだろうねw
道連れや自爆等、自分まで犠牲にしないとダメなのかい?
スープが甘いからラーメンじゃないとか
つけ麺はコシがないといけないとか
アンチのラーメンに対する凝り固まった概念はなんとかならないのかね?
自らをがんじがらめにしてラーメンを味わう楽しみを放棄しているとしか思えないな
神座の麺よりコシがなくてもおいしいつけ麺を出す店はあるんだけどね
>>475 神座はそれ以前の問題なんだが、
話になってないのは擁護のせいw
>>471 コシの無い麺のツケって喰ったことある?
それで判らなきゃ別にいいや。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 23:06:09 ID:fNof1Q7G
>>469 奈良県とか岡山の方ですか?
別につけ麺とか興味ないならレスしなくていいよ。
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 23:11:13 ID:fNof1Q7G
やはり工作員は ああいうつけ麺でさえ認めるんだ
もう何いっても ダメだこりゃ
バカ負けした
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 23:19:17 ID:b1avj4hV
ご飯に具と汁をかけて食べると結構いける
麺がダメな店はこれでGJ
コストパフォーマンスがカップラーメン以下
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 23:26:32 ID:fNof1Q7G
>>473 君のスタンスを信じるとするなら
なぜ君がここに常駐しているのか全く謎だね(笑)
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 23:45:00 ID:fNof1Q7G
>>473 あと、元を取りたい腹いせで中傷している…てのは、ここに常駐してるわりには、君の理解力ゼロ。何も読んでない。
否定派の大半はハナからこんな店には何の期待もしてないよ(笑)。
だろ?
別に期待を裏切られた腹いせ とかではありません。
ただ関西NO1とか、コシのあるとか嘘や背伸び商法、現に2chに単独宣伝スレ立て続けて宣伝したり。雑誌、ネットなどへのマニュアルやらせ投書。
そういうのが目障りだから消えてほしい。とりわけ、裸の王様丸出しの関西NO1とかもう止めろ。それだけ。
九州の豚骨だって博多はコシの強い細麺だが北九州はモチモチした中太麺が多い
住む地域によって好みが分かれるんだけどなあ
関西、特に大阪はコシの強さよりつるっとしてモチモチした食感が好まれる
つけ麺だってそう
麺乃屋のつけ麺はうまいぞ
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 00:00:43 ID:fNof1Q7G
>>484 カミザなんてそのどのタイプの麺でもない
とてもつけ麺として、メインに味わうシロモノではない。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 00:10:17 ID:iSTf8XH6
まわりから明らかにB級と見られているものが
自らA級であるかの様な振る舞いや工作をしていたら
やっぱ腹立つし ええかげんにせぇ
てなる
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 00:13:25 ID:zRKIV5Gz
B級どころかC以下
Gくらいかな
>>485 実際に食べてないのに勝手なこと言うなよな
どうもアンチの判断基準って本格ラーメンや本格つけ麺にこだわりすぎ
神座の客はそんな本格つけ麺なんて望んでいないって
別に冷やし中華の感覚で食べてもいいじゃん
そういうニーズもあるということだよ
>>486-487 そういうランク付け好きだなあw
別にランクが高いから食べに行ってるんじゃないし、
ランクとか口コミ評価でしか攻撃できないのって主体性がなさすぎて情けないねw
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 00:39:13 ID:iSTf8XH6
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 00:39:30 ID:EZnFyVsZ
ところで東京って太くて固いつけめんが主流なの?
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 00:41:48 ID:iSTf8XH6
君の場合、無理につけ麺の話しなくていいと思う
>>491 固い≠コシが強い
もっと、まともな物を喰おうよ
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 00:52:35 ID:iSTf8XH6
>>489 だから自らランク付けして関西NO1って、嘘でバカな客引きするようなとこが嫌いだっての
理解力ゼロのただ言い返せばいい ての止めな
>>490 A級とかB級とかってw
そんなのどうでもいいだろ
じゃあA級の条件ってなんだよ
具体的にどの店がA級にあてはまるんだよ
どうせ、まともに答えられないクセしていい加減なこと書くなよな
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 01:04:02 ID:iSTf8XH6
ほんと理解力ゼロだ
こいつ
ただのバカだ
バカ負けした
>>496 そんな売り文句でいちいち嫌悪感抱いてるほうがバカとしか思えないな
まともじゃないね
いや、あまりにもまともすぎて面白みのない人だなw
あの売り文句は囃子言葉みたいなもので、景気付けに流しているんだろ
店頭や店内に「関西1」て書いてあっても、それに引かれて来る客なんてほとんどいないって
いても海外からの観光客くらいだが、所詮物見遊山の客だろ
クレームなんてつけないよ
嘘とか言うが、なんかひとつでも関西1があればそれでいいんじゃないの
関西ラーメン専門店直営売り上げナンバーワンとか、なにかひとつでも
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 02:52:17 ID:EZnFyVsZ
>>491 いやはや、おまえらのレス読んでたらコシ=固さなんだけどなあ
しきりにコシがない、コシがないだもんなあ
じゃあコシとモチモチ感は同じものか?違うものか?
同じなようで同じではない
神座の麺にはコシなどない
コシ=固さは擁護の言い分
例)きっとたまたま初心者が麺を茹でたんだよ
501 :
705:2009/09/29(火) 09:05:40 ID:FbMtcO/B
柔らかい=コシがない
硬い≠コシがある。
麺のコシってのが何かも判らずに「コシのあるストレート麺」
なんて云ってたのか擁護は。
多分、野菜の旨み、なんてのも判らないまま云ってるんだろうな。
>>498 > じゃあコシとモチモチ感は同じものか?違うものか?
似ているが別物。「コシが強い」の感覚を100%別の言葉で置き換えるのは不可能。
ほぼ万人が共通して、「コシが強い」と認識できるような麺を食べて、その感覚を身に付けるしかない。
甘い物を食べたことが無い人に「甘い」っていうのはどんな味ですか?って聞かれているようなもの。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 11:39:03 ID:7jEsuKFx
博多長浜ラーメンの極細麺のようにコシを弱くして、硬茹でで食べるのと好対照ですね。
麺の全体は柔らかいのに芯はしっかりしているから噛み応えがある。
って風に食感を表現してるのが”コシ”なんだろうね。
「柔らかくてコシがある」って具合にセットで使わないと一人歩きしやすい単語w
うどんで例えると伝えやすいかも・・・です
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 12:39:36 ID:1JDMoAad
神座の麺は片栗粉が入っています。
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 21:52:41 ID:+UVp1EeU
スープ工場とすりゃ不祥事をおおっぴらにされるのは恥ずかし
いことだろうけど、先ずは恥ずかしいこをとした自らを
戒めなけりゃね!逆切れはみっともないっすよ!
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 23:01:27 ID:iSTf8XH6
>>497 読解力なし
すり替え
自己矛盾
論理破綻
ただ言い返せばいいってもんじゃないんだぜっての
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 05:59:20 ID:QXUiLqv1
嘘とか言うが、なんかひとつでも関西1があればそれでいいんじゃないの
→いちお・・味の話じゃないの?
No.1って・・
何か一つなら
イカサマ虚偽宣伝広告商売なら関西No.1じゃまいか?
日本代表かなw
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 06:00:19 ID:QXUiLqv1
↑>497へのレス
>>506 アンチがかってにA級だとかB級だとか言って騒いでるだけなのに
じゃあA級ってどこ?って問い返すとまったく答えられないくせして
よく言うよなw
510 :
705:2009/09/30(水) 09:21:17 ID:BeKcURHz
普段食べているラーメンが、なに級であれ、
それより不味かったら、B級未満じゃないのか?
>>510 そんな個人的評価で級別が決まるんだったら
神座はA級にもB級にもC級にもなるね
>>511 相手の出方で主張を変えるお前がいうべき事ではないな
ただでさえ低い神座のレベルを更に下げてどうするんだ
513 :
705:2009/09/30(水) 13:44:24 ID:Mo+eLOLq
>>511 >
>>510 >そんな個人的評価で級別が決まるんだったら
>神座はA級にもB級にもC級にもなるね
B級にもC級にもD級にもできるけど、普段からよっぽど
不味いラーメンを食べていないと、A級にはできないよ。
514 :
705:2009/09/30(水) 13:48:50 ID:Mo+eLOLq
>>497 >店頭や店内に「関西1」て書いてあっても、それに引かれて来る客なんてほとんどいないって
こういう「騙される方が悪い」的な事を平気で云えるのは
やはり、擁護でなく、神座に悪意があるんだろうな。
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 15:48:40 ID:NaFbrFvt
>>514 どうってことない宣伝文句に騙されるって大袈裟すぎるってこと。
そこまで噛み付くほうがバカと思わないのかなー?
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 18:39:40 ID:mh8Gg3zZ
マズイっていうか、あのスープ飲んだら吐き気してきた。
んなわけねーだろって言う人もいるだろうけど、
俺にはあのスープあわない。
ところで、スープに浮いてるあの脂ってなに?
牛骨を煮込んだあと十分にアク取りしてないとか?
背脂じゃないことは確かだよな?
>>514 悪意があろうと無かろうと、アンチである以上、無害ではあり得ない
あなたアンチでしょ? 自分の書き込みを棚に上げないでね
519 :
705:2009/10/01(木) 00:35:47 ID:1/09EuAo
>>517 >
>>514 >悪意があろうと無かろうと、アンチである以上、無害ではあり得ない
神座にとって『無害ではあり得ない』としても、原因が神座にあるなら
因果応報ってもんだ。
まぁ、とりあえず、497は悪意あるアンチ、って事で良いんだよね。
>あなたアンチでしょ? 自分の書き込みを棚に上げないでね
不味い物を不味い、高い物を高い、不誠実な態度を
不誠実と云うのは、消費者の権利だよ。
>>519 何度も消費して、結果裏切られたのなら権利もあろうが
ろくに消費もしないで権利なんてあるのか?
真意はただ誹謗中傷してるだけだろ
>>520 なんでも神座限定、つくづく言葉の定義をわかってない奴だな
消費者という立場から色々比較検討するのは至極当然の事だろ
ダメなものにダメだといってるだけだ、マズいしセコイからな
お前が神座を好きなのは構わんが、他人にそれを押し付けるな
>>519 消費者の権利としては、二度と食べに行かないという権利はあると思うが、
粘着して何度も悪口を言い続ける権利は無いと思うぞ
3回食べて不味かったのなら、3回不味いと書き込んで、消えてくれないかな
>>522 逆効果の擁護によって却って印象を悪くしていいワケでもないぞ
あと消費者云々以前に、お前に消えろと言う権利は一切ないから
524 :
705:2009/10/01(木) 04:28:45 ID:RnX3Z8Vn
で、497は、悪意あるアンチで良いんだよね。
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/01(木) 08:32:48 ID:lCmPuwxb
早く潰れろよ
おいしいwラーメンw
こんなむかつく飲食店は類を見ない
>>521 だから比較検討するほど食ってないだろ
1回食っただけでこらあかんと放り出して
なにが検討だよ
アンチなんてまともに食ってないからコシがないだの
砂糖たっぷりだのと大雑把な感想しかかけない
もっともアンチのやってることなんか検討じゃなく単なるあら捜しなんだけどなw
528 :
705:2009/10/01(木) 10:34:19 ID:doiFPXZv
>>526 >
>>521 >アンチなんてまともに食ってないからコシがないだの
>砂糖たっぷりだのと大雑把な感想しかかけない
一回食えばコシがない事も、砂糖たっぷりな事も判るよね。
擁護はそんな事も判らないのか。
>>524 勘違いしているようだが、497は、私ではないよ
ところで、497の内容って、大して悪意だとは思えない
525のような書き込みが悪意だと思う
530 :
倉敷 ◆BV8OjwCqJ4mm :2009/10/01(木) 13:48:58 ID:eAylAcwG
倉敷市に出店さえすれば、誰も文句ないのにな
>>528 確かに砂糖は使ってるが、たっぷりではない
そんないい加減なアンチが多いから
>>113みたいな
甘ったるいレシピが出てくるんだよ
しかもコシに関してはアンチでも意見が相違しているし
麺にコシがなけりゃ
>>113で代用にパスタなんか使わないって
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 19:37:48 ID:J70jTM8x
悪意があるとかないとか裁判ごっこでもしたいのかね?
この板にあるのは意見だけ。
神座にとって不都合な意見を発する者は
すべて悪意あるアンチかよ?
わかりやすいと言やわかりやすいけど、
期待を裏切られた客の気分もわかれや!
比べるのもなんだけど、客からクレームつけられた
トヨタが逆切れすっか?
あっ、神座に言わせれりゃ一回こっきりの
客は客と見なさなかったんだ〜ごめんねごめんね〜〜.
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 20:26:37 ID:bR5C1doY
>>532 5 〜600円の期待で、こうも粘着するかね。
どんだけ貧乏なん?
君には大金なのね。ごめんねごめんね〜。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 20:42:15 ID:zCWBU4KY
あまりの不味さに一口食べて出ようと思ったけど
もったいないから肉だけたべたよ
横の席のおやじも同じことしてたけど、慣れてるのか店員はスルー
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 20:49:28 ID:3mKpGHVe
>>532 期待通りの人もいれば期待はずれの人もいる
そんなの食いもん屋なら当然のこと
現状に満足している客を無視して少数意見を取り入れてたら、それこそ常連客への裏切りだし
神座の他では味わえないオリジナリティーあふれる味が、何の変哲もないオーソドックスな
ラーメンになりかねないだろ
味噌ラーメンが喰いたきゃ味噌ラーメンのうまいラーメン屋に行けばいいし、醤油ラーメンが喰いたきゃ
醤油のおいしいラーメン屋にいけばいい
神座は味噌にも塩にも醤油にも属さないから価値があるし客にとっての選択肢が増える
アンチのまずいから潰せばいいって考えはどうにかならないかな
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 21:28:05 ID:J70jTM8x
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 21:33:00 ID:J70jTM8x
>>536 能書きはいいっすよ。
素直に客の意見を聞けばいいつーこと!
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 21:36:35 ID:bR5C1doY
>>536 どうにもならないよ。
想定外な事が起こるとパニックになるタイプだから味を冷静に分析は出来ないよ。
まずいしか言えない。
ま、神座が潰れる前に災害で死んでるだろ。
>>538 客の意見に迎合する必要は一切無い
経営陣が自由に決めればいいこと
>>538 そんなに聞いて欲しいのなら、店にアンケート用紙置いてるから書いてくればw
次回のトッピングが無料になるしさ
それと100回も通えば少しは聞き入れてくれるかもよw
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 23:06:21 ID:ugXmfkGf
ジャンクフードに文句多杉w
俺は麺は殆ど残すけど
他は殆ど食べちゃうよw
543 :
705:2009/10/03(土) 00:01:40 ID:+bdtGcso
>>536 >味噌ラーメンが喰いたきゃ味噌ラーメンのうまいラーメン屋に行けばいいし、醤油ラーメンが喰いたきゃ
>醤油のおいしいラーメン屋にいけばいい
不味くて甘いラーメンが食いたきゃ神座に行けばいい。
ラーメンブーム以降、食うに耐えない程不味いラーメンも
滅多にないし、不断の不味さを何時でも味わえる神座は
今こそ貴重な存在だよね。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 01:06:27 ID:mIXZ+qPb
ここは大阪の味なんだよ
彼らは自分達のこと「大阪人は味にうるさいニダ。東京はまずいセヨ」とか
いつも言ってるけど、基本がマヨソースで科学調味料を死ぬほどふりかけな
いと駄目なお国柄なんだね。
でも今の若者たちは子供の頃から味覚を破壊されてるから神座みたいな店を
美味しいとか言うんだね
お先真っ暗だ
>>542 麺食べないのなら、雑炊を頼んだからどうかな?
>>543 悪意満載なのは、あなたですよ
コテは高評価しますが。。
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 03:52:57 ID:VYjDXZBn
>>544 なんて、身も蓋もない正論w
まちがっちゃいないww
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 04:17:49 ID:VYjDXZBn
>>531 ようやくあの甘味が、野菜の甘味なんていうトンチキな宣伝を取り消したみたいだなw
過剰すぎる化調のトンガリを丸めるために入れられた単なる甘味料の甘味だっつーのw
あんな油脂と化調のクドいラーメンで野菜の甘味なんてぶっ飛ぶつーのw
商品に関する事実を正しく伝える
一歩、誠実なビジネスに前進できたな。
やれば出来るじゃないか
化調批判はアンチの最後の砦?
なにかというと化調、化調と騒いでいる奴が居るが
ほかの課長ラーメンと分量は変わらないんじゃないの?
いやむしろ神座のほうがあっさりスープだし、化調は少なくて済むのじゃないかな?
それに大量にスープを仕込んでいるから分量管理やコスト管理もしっかりしているはずだし
むやみに不必要な分量は入れないはずだよ
まあ、実際のところは関係者にしか分からないことだし、推測で多いとか少ないとか
議論しても仕方ないことだけどねw
>>543の705さん
あんたはこんなとこで悪態ついてるようなお人やないで
悪いこと言わんさかい他のスレでおとなしゅうしとき。
いたってまともで良識のあるレスしてるやないの。
魔が差したらあきまへんで
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 09:15:50 ID:Tw3A0v5e
>>545 教えてくれてありがとう
メニューが多すぎて知らなかった
美味ければラーメン一本で十分。
外道めw。
>>552 オリジナルのスープ一本で勝負している点は、評価できますよね
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 19:25:39 ID:zU/58WSy
>>549 化調の量に対してダシが弱いのが問題なのでは?
ちなみに砦の意味わかって使ってます? ププ
>>554 それを沢山あるかのように見せてるのは恥ずかしいですよね
なつかしのシークレットシューズのようなものでしょうかw
いっそシークレットラーメンにしたらどうかと。
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 00:30:52 ID:m+itBP0C
一度食べてみたいのですが、美味しいのですか?
きっと美味しいのですよね。
多分そうですよね。
もしかしたらそうですよね。
美味しかったらいいですよね。
どうでもいいですけどね。
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 01:53:23 ID:ywb+bk4V
普通のラーメンに飽きた人専用
>>557 たまに気分を変えて食べてみるのもいいかも
ラーメンの概念は捨てたほうがいい
おでんの残りだしに麺入れた感じ
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 09:42:09 ID:Kt0uJ89c
なんて甘いおでんでしょ
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 10:06:31 ID:l334vHLA
えっ!
すき焼きの割り下だと思ってた
すき焼きか、、贅沢な味のラーメンなんだね
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 12:01:36 ID:l334vHLA
醤油と酒と砂糖が贅沢な味?
ぷぷぷっ。
牛の旨みがあるんじゃないかな
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 13:11:13 ID:UZ8MWXdj
このぶんだと牛丼も・・・ウププ
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 13:34:24 ID:NhmrkgId
彩華ラーメンの味付け前。
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 15:17:49 ID:XSSdXqDa
ちゃんこと言う意見もあったなw
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 15:20:41 ID:3R9MMSPY
暖かい平壌冷麺だよ
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 16:24:30 ID:wha6kNyA
店先でも平壌放送で煽りまくりだもんね
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 23:26:34 ID:y5z2+NYB
たかがラーメン食いに行くのにその店の味に期待なんてしてないけど、
やっぱりテレビの影響なんだろうね。期待を裏切られって感じるのは。
情報バラエティー番組なんて制作会社が色づけしたドラマだと
思って見てりゃちょうどいいんじゃないの。
ヤラセなんてフツーにあるしね。
ま、番組で紹介された神座に期待した人たちがいたのは確かなんだろうけど。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 23:39:52 ID:xs0aZ7Y1
確かにたかがラーメンだがラーメンしか楽しみがない奴もこの世にはいるのだ
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 00:12:51 ID:UIGHl1Dk
>>573 他にも楽しみを見つけたほうが君の為になると思う
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 00:40:09 ID:tukUggCl
2ちゃんとかねww
確かに2ちゃんでラーメン屋の悪口を書き込むことしか楽しみがない奴もこの世にはいるのだ
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 00:59:22 ID:UIGHl1Dk
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 01:02:13 ID:UIGHl1Dk
>>578 秋の夜長に随分と優しいお言葉だな
釈迦に説法ですが。。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 01:17:14 ID:oiK+nKRb
数百円のくいもんこときに何この流れw
おいしいラーメン
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 01:28:15 ID:UIGHl1Dk
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 07:59:40 ID:dPX9/447
野菜の甘味w
たまに行くけどDQN家族がウヨウヨいて不味いラーメンが余計不味い
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 11:39:12 ID:S+EEYxLU
結局食うたんかいwクセになっとるやんw
リュックサックはおろして後ろに架けてね
美人ばかりの中に不細工がいると妙に落ち着くのと似ている
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 18:43:08 ID:RsBTpa8R
しかし、
不細工のクセに、地元のミスコンで優勝したとか、私はモテるだとか・・
嘘臭いことばかりいって高飛車なのって・・
はぁ、価格も美女並ですか・・
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 19:02:07 ID:odl9gzeE
しかし美人のラーメンってどんなんだよ?
銀座アスターのラーメンか?
中華街一杯2000円のラーメンだす。(フカヒレ入り)
>>589 そんなラーメン屋さんに行きたい人って、多いんだよな
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/05(月) 22:40:25 ID:tukUggCl
ラーメンよりうどんの方が美味しい
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 12:06:00 ID:UM9UwFxf
おいしくないラーメン
>>595 同意
何が悲しゅうて、金出して
こんなもん食わにゃあならんのじゃ!
作っている最中に吐いた!!
ゲロの店と予防!!
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 11:21:49 ID:SCNEy0FZ
白菜の食感とスープの甘さはいいとして
麺がユルくてものたりない
手もみ風の太麺で食べてみたい
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 15:05:12 ID:C91LUEXo
こっそり、持ち込め!
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 21:15:44 ID:Ws8ZOPdF
白菜の旨みのなさスープのあまったるさ麺の安物感いやはや究極ですな
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 10:32:35 ID:5ss4MdpA
公式HPの問い合わせリンクが壊れてる。
随分前から。直す気がないのかなんなのか。
だからここに書くけど、心斎橋店にたまに行くんだが、
あそこの店員いつでも騒いでるよなw
聞こえないとでも思ってるのか、
どこそこに座った女の客が胸が凄いとか何とか店員同士でキャーキャーやってるぞ。
質が悪すぎる。
>>602 素敵な女性は、お洒落なラーメン屋で食べたいからな
604 :
705:2009/10/08(木) 12:45:09 ID:9Pm7xDo6
少し前、話題になってた究麺を食べて見た。
いや、凄いね最近のインスタントは。
神座も究麺を使って、スープを変えれば少しはマシになるのにね。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 12:52:37 ID:V/8pM6oI
めっさうまいラーメンやんか!こんなうまい食い物あったんかと思ったわ。ラーメンというより一つの料理と言ってもおかしない。
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 15:08:55 ID:f3i41dap
↑家畜の餌
つまり>605は家畜ということですね?
大変良くわかりました
608 :
705:2009/10/08(木) 16:09:02 ID:JLU1uNsy
家畜は美味いと思って餌を食う訳ではないので、
>605は家畜以下。
>>604 インスタントでは外食気分は味わえないよ
お洒落なお店で外食しようよ
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 17:17:09 ID:f3i41dap
>609オシャレなお店ってどこ?
内装とかいい感じの店は味にがっかりすることが多い
>>602 そういうDQN店員がエスカレートしてペッ○ーランチみたいになりそうで怖い
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 18:24:37 ID:V/8pM6oI
大阪ではたこ焼き、お好みに並んで代表的な食い物やで。そりゃ大阪来たら食わなあかん!食ったらやみつきやで!
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 18:50:53 ID:4qXnjOBp
アンチのよってたかっての攻撃は
見ていて笑えるw
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 19:13:49 ID:f3i41dap
↑お前のような味障のが笑えるよ
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 20:25:22 ID:Uc7CtawI
おい、屑共、いい加減働け!粕。
>>614 まあアンチは一人の擁護派に対して三人がかりでかからないと太刀打ちできないと言うことだな
最後の砦も失ってたやすく本丸が陥落し、ここで太刀打ちしているのは雑魚の残党だから
悪あがきもいいとこw
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 20:59:50 ID:MuS8qer2
テレビで紹介すんのもいいけどさー、どうせなら
秘伝のスープを製造してる工場は、実は同従業員たちに
ハウス食品グループだと偽っていた!つーことも紹介してほしかったね。
>>590 陳健一が作る究極のフカヒレラーメンだなw
くいてーっ!
フカヒレと麺類て合わない気がするのは俺だけ?
今日のナイナイのゴチバトルでフカひれラーメン出てたな
9500円だって、、、一度でいいから食べてみたい。。
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 00:54:35 ID:u/Q43m0x
>617は?何イッテルノ?
あんたばかぁ?
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 02:42:13 ID:UDLdRLoz
>614
この板一番に、クソミソにフルボッコされてるよねw
まぁ、アンチのいうことは一々ごもっともだからなぁ
理由のないことじゃない
唯一、擁護の若干でも意味ありそうな反論があるとしたら、
関西圏じゃ五百円くらい?で安かろう、不味かろうで値段相応ってとこぐらいかな・・
つっても、日高屋、幸楽園の方が神座よりかはうまかろう、安かろうなんだけどね・・
>>623 まともな擁護の反論に対してはなにひとつからんでこないくせして
なにがクソミソにフルボッコなんだよ
どこでフルボッコにされたと言うの?
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 08:35:56 ID:TIAXNoR4
大阪のカミザまわりのラーメン屋もクズばっかだよ
だから生きながらえてんだな
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 08:48:38 ID:TIAXNoR4
まともな擁護の反論?
そんなの見たことないよWW
まあ ただ言い返せばいい てのばかりだもんな
擁護しようないものを擁護すんだから無理があるから仕方ないだろうけどね
工作員もかわいそう とは思うけど
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 08:51:16 ID:UDLdRLoz
>624
養護がマトモな反論なんか、してたっけ?
いつも、陳腐なスローガンの繰り返ししかしてないようにしか見えないけど・・
もし、スローガン以外であるならどうぞ
>>627 アンチの言ってることがパターン化してるから
反論も繰り返しになってるだけ
終っちゃってるラーメンチェーンをネタにして、なんでみんな熱くなれるの?
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 09:19:21 ID:UDLdRLoz
>>628 ラーメンの味、レシピ、原材料はもちろんのこと、過剰な虚偽誇大宣伝手法が法に触れていることやら
さらにはスープ工場の秘密から、社長工場長の身辺トラブル、工場の労務管理トラブル、工場の衛生管理、
まだまだ財務諸表、企業体質、従業員社員構成、社員の増減・・
いままでスレにあった記憶のあるものを思いつくまま出したけど、どんだけバラエティーに富んでんだよw
それに対する養護はただ、
紋切り型の神座虚偽宣伝文句を繰り返すだけ・・な印象だが・・
違いますか?
>>629 現在も着実に出店し続けており、今だ1店舗も撤退していない
どこが終っちゃってるのでしょうか?
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 09:30:29 ID:UDLdRLoz
>>629 擁護の反応がアクティブだからね
言い訳のしようのない無理な擁護をさせられてる社員にはかわいそうだがw
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 09:34:38 ID:UDLdRLoz
東京店舗は終わってるけどな・・
チェーンとしては、大阪限定レベルでしょ
大阪名物として観光客呼べるくらいが限界じゃないの?
こっちじゃまるで通用しないし大コケもいいところ
>>630 ラーメンの味は人それぞれの感じ方だしうまいと思う人もいるし口に合わない人もいる
でも年間400万人の人が食べに行ってるだろといえば、アンチは一見客だけだよと苦しい
言い逃れをするお決まりのパターンに終始している
原材料の件
神座はチェーン店なんだし単独店みたいに厳選された一産地の素材ばかり使っていたら
客に安定供給できないって
従業員だって会社組織なんだから単独店より余計に人員を抱えているし、立地や物件も一等地だから
利益を出すためにはコストを抑える努力はあたりまえ
そんなことも知らずにただ単独店と材料コストを比較するアンチはバカなんだよ
過剰広告ってどこが法に触れているのか?
関西ナンバーワンって店頭で流しているあれ?
いや実際店舗規模(150席の大型店)や知名度、直営店売り上げ、1店舗あたりの集客数など
ナンバーワンになる項目って実際にあるんじゃないの?
それらをトータルしてみてもナンバーワンといってもおかしくないと思うが
社内事情なんて一部の元従業員から又聞ききで聞いたこと書いているだけだし信憑性も疑わしい
部外者が推測でどうこう言っても仕方のないこと
財務諸表ってかw
おまえらわざわざラーメン食いに行くのに財務諸表見てから行くのか?
変わった奴らだな
仮に赤字決算でもそれがなんなんだよ
赤字決算出す会社なんて五万とあるこのご時世なのに
企業体質、従業員社員構成、社員の増減www
おまえそんなに神座に入社したいのか?俺より詳しすぎるぞw
何の役にも立たないつまらん研究ばかりしやがって
どんだけ暇やねんw
>>633 >こっちじゃまるで通用しないし大コケもいいところ
一店舗でも東京から撤退してから言ってほしいな
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 11:01:44 ID:TIAXNoR4
>>633 大阪でも終わってるよ
場所柄、酔客とか観光客あたりは集客できてるみたいだが 昼間ガラガラじゃん
637 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 11:04:49 ID:TIAXNoR4
すくなくとも地元のラーメン好きの客は
こことか金竜など今さらいかないね
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 11:29:47 ID:2aERmSsF
行かないと言いながらこのスレにへばり付いてる不思議
>>636 神座は道頓堀だけじゃあないんだよ
座席にしても郊外店のほうがはるかに多いしね
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 12:22:22 ID:YRK9KKIi
初めて食べたけど、そんなに酷くないですね
ゲロを吐いた時に口一杯に広がるような酸味と
アメリカのケーキのような一口食べて、もういいやという甘さ
なんでアンチは不味いと言うの?
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 12:49:17 ID:XNsmZ6TD
↑おいおい、まじめにレスしてるアンチに叱れるぞ。
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 15:40:05 ID:u/Q43m0x
まずいもんはまずい
↑それしか言えんのかね?
脳のない奴だなぁw
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 19:32:06 ID:TIAXNoR4
まずいとか終わってるて感想語ってるだけのレスになんでいちいち噛み付くのかねぇ
ほっとけよ
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 19:37:49 ID:TIAXNoR4
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 19:51:27 ID:TIAXNoR4
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 19:52:33 ID:u/Q43m0x
だってまずいからしかもはらたつ
>>644 なに、ちょっとアンチの真似してみただけさw
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 21:11:31 ID:R+pZKLXl
↑どのへんを?
お前知能ある?w
ばかぁ
まずい
まずいはらたつ
こんなの猿でも書けるよなw
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 21:15:22 ID:R+pZKLXl
↑そんなら神座についてどー思う?
>>651 おまいも猿
猿真似しかできない猿
神座はうまいというより、そこはかとなくおいしい
感動こそうまれないが至福の時間を味わえるとてもおいしいラーメンだと思います。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 21:27:41 ID:R+pZKLXl
↑やはりただおいしいというだけなんだね
互いに何を真似たのか云えないクセにw
猿にも劣る奴が猿のマネしてたのかなw
>>653 すくなくとも猿よりはましなコメントしたんだがなぁ。
あまり書きすぎると
>>642さんが立ち直れなくなるし
ちょっとした気遣いなんだけどね。
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 21:44:45 ID:R+pZKLXl
>>654 アンチの場合具体的にどうマズいか書いていると思うが
擁護はそれを否定するか抽象的においしいというだけだし
味からしてそうだから経営やサービスの話も全くダメ、
チェーン対個人店の図式に換えてるバカまでいるもんねw
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 22:36:36 ID:oPxyrzaI
トッピングすると麺がじゃまになるので
半分とか抜きとかやってほしい
ってアンケートに書きにくいな
>>655 具体的と言っても甘いだの課長だらけだの麺がぶつぎれだのおおよそ極端すぎるコメントだけだし、
>>642に至っては最低のコメントをしたから笑っただけで、だからと言って俺に唐突に降られてもなあ。
それよりお前が先に抽象的なコメントをしめせばおれも答えてやるよ。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 23:24:25 ID:Wi1W8IsF
やっぱり美味しい神座のラーメン!
今日も満員御礼だったみたいだし
何度でも食べれる飽きない味は格別
みんなで仲良くlet's go!
俺が神座に行っていつも思うのは、なんでもないんだけどどこかで味わったような味・・・
そう、
>>560-568で言っているようなどこかに属しそうでどこにも属さない味
すごく懐かしいが、新しい味
とてもよそでは味わえない神座独自の味を作り出している
それゆえ、食べ終えたあとには味の記憶はだんだん薄れていき
しばらくは記憶の中から消えてしまうが、次に食べに言ったときにその記憶がよみがえり
また味わう不思議な感覚
この繰り返しが非常にここちいい
その要因のひとつは牛を煮込んだスープのうまみと豚から出るコクによって醸し出されて
いるのであろうが、もうひとつには、白菜を煮詰めた甘味と醤油ダレという和風の味わいが
郷愁を漂よわせていると思っている
このような不思議な感覚はとても他のラーメン屋では体験できないので、ついつい神座に
足を運んでしまいます
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 00:54:31 ID:P5MDNEgC
>>657 アンチの感想は猿でも書けるといっておきながら、
そこはかとなくおいしい、だなんて抽象的すぎるよ
単なる感想なら
>>659みたく主観&抽象のみでいいと思うが、
なにしろ擁護はマズイという意見に噛み付いてくるからねえ
そこが全く理解できないわ、おいしいといわせたいのかね?
大抵の店は味は並みでもどこかに良さを見出せるんだが、
悪い点しか見当たらない上に擁護が更にダメ押す始末w
チェーンの中でもかなりの手抜きだし荒れるのは当然だ
>>660 どこが手抜きなのかな?
白菜一切れ足りませんでした?
それともチャーシューが入ってなかったとか・・・
それこそ具体性がないですねw
それで人によく文句が言えたものですね
しかも、たった一回くらい行っただけで手抜きにあって荒れるって、なんなんですかね
駄々をこねる子供ですか?
大人なら大人らしくできないの?
それと、べつにうまいとは思ってもらわなくても構わないですけど
うまいと思う人のことをないがしろにした表現が多いと思いませんか?
ただ闇雲にまずい、まずいっていうのはどうかと思いますね
甘いのが苦手なのは分りますがなぜ甘いのがいやなのか?
本当に砂糖が苦手なのか?
ラーメンに甘いものは合わないと思うだけなのか?
白菜や麺との調和が合っていないのか?
理由がはっきりしてませんね
アンチさんも抽象的な表現をしてるのは同じですよ
>>660 おいしいといわせたいのではなくて、おいしいのですよ
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 02:55:13 ID:P5MDNEgC
>>661 荒れてるのは神座という店がおかしいからだし、
どっちが子供かは自分が一番よく知ってるはず
アンチのレスにとりあえずで返すばかりだしね
同じだという自覚があるのに何をやってるの?
特殊な使命を帯びてるのならまだわかるが…w
そのへんが大人(の事情)って事なのかね?w
あと闇雲にといったって、擁護ほどではないし、
どうマズく、手抜きなのかはそのつど書いてる
騙された客による書き捨てレスも多そうだがw
>>662 まあそう思うのは自由だしいいんじゃないかな
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 07:10:19 ID:lYVlW/aE
まずいもんはまずいで充分だろ
こんなシャブ漬けあまあまラーメン
子供じみた味覚の奴しか喜ばない
まずネーミングが内容に追い付いてなさすぎる
まずい店は多くあれどここまで味だけでなく全てが終わっている腹のたつ飲食店はない
ある程度のものならあれがいいとか悪いと言及できるが
神座に至っては
何も言うことなく
まずい
それですべてがまかり通るのです
誇大広告
ジャロにいうたらどうじゃろ?
>>663 >どうマズく、手抜きなのかはそのつど書いてる
さすがいあなたのはぐらかし方は超一流ですねw
まあ思いついたまま適当に書いてるから具体例さえ指し示すことができないんでしょうw
どうやらアンチの総意は
>>664に集約されてると言っていいようですねw
おいしいと言う人の気持ちを逆なでするようなコメント
自分勝手な解釈
人としての思いやりのなさ
性格の異常さがよくわかります
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 09:56:49 ID:0cPuN/oq
>>634 社内事情についてだが、キミは部外者として感想を書いているのかな?
それともスープ工場で起きた一連のトラブルを知った上でトボけて
書いているのかな?因みに俺は、事実(スープ工場の不祥事)を知った上で
書いたんだけど。あのスープ工場がハウス食品グループだと偽っていたことが
発覚してからトラブル続出。
倒産した靴下工場のあとにスープ工場ができたんだけど運気的に
よくないのかなあ?それは関係ないとは思うけど。
言えることは従業員を平気で騙せる会社だってこと。
そうそう、牛骨を洗わないでそのまま煮込むのは事実だと
俺は断言するけど、
そんな事実はないとキミが否定するのは自由だよ。
でもまあ、神座のスープ工場がどんな不祥事を起こそうが、
世間の人たちはまったく関心なさそうですね。
言ってっみりゃその程度の知名度なんだろうね。
カムクラって言っても、ナニそれ?って聞きなおす人が
多いからね。
>>666 スープ工場が不祥事を起こしたとしても、神座が不祥事を起こしたわけではないよね
ただの取引先だから、責任はないのではなかろうか
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 00:20:03 ID:EJ8k6T41
今日はじめて食べに行きました。
他のラーメン屋さんは出汁をとるのにコダワリがあって
家で作るのは無理だと思いますが、ここのは10分位で簡単に作れそうですね。
>>668 立ち食いのスピードには敵いませんが、
(味やコスパも負けてるのはナイショ)
2分ばかしいただければ充分かとw
ラーメンなのに茹で置きですからw
>>669 そんなものシカトでいいんですよ
工場でもテキトーらしいですしw
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 03:11:37 ID:771NjcE6
そもそも単独スレ立てる価値ないだろ?ココ
なんでこう必死なんだろ?
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 05:11:25 ID:v0OFiIuB
↑ネタだから
無理、無理。
もし出来るなら レシピ書いてみて。
【ラーメンレストラン】 神座(かむくら) Part14
>928 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/03/10(火) 22:24:57 ID:iOmBgMph
>昨年、三重県下の某求人広告を見て末年始の期間限定のアルバイトに応募。
>面接をしてくれた自称社長とやらは見た感じ60代後半のジジイ。
>初対面だというのに敬語も使わずエラそうに「とりあえず作業場見てみる?」ときたもんだ。
>俺が「このデカイずん胴鍋でなに作ってるんですか?」と聞くと、
>「それは企業秘密で教えられないと」またまたエラそうに抜かしやがった。
>「で、具体的にどんな仕事するんですか」と
>俺が聞くと、「あんた、井戸水で洗い物したことある?手荒れしない?」
>とまたまたまたエラそうに抜かしやがった。この時点でこんなとこでバイト
>するのはやめようと思った。後日、連れにこの話をすると、
>「あそこは神座のスープ作ってる工場やで。従業員にはハウス食品
>グループだと偽ってるけどな。あの地域の人はみんな知ってるんち
>ゃう?」ってさ。
>確かに連れに見せてもらった雇用契約書にはハウスって書いてあった。
>これってサギ?
【ラーメンレストラン】 神座(かむくら) Part15
>84 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/04/08(水) 19:20:16 ID:lQxnNcG6
>激戦区の東京じゃダメなんですね〜やっぱり。
>つーか、大阪でも神座を知らない人けっこういるよ。
>たかだか創業創業6年そこそこのラーメン屋じゃないの?
>因みに秘密スープ工場は6年前に三重県伊賀市阿山にできた。
>正確には当時は合併前で三重県阿山郡。
>輸送コストを考えた場合、複数の工場でスープを製造して
>ブレンドすることはありえない。
>そして、ボケ社長のマヌケなところは面接時にはハウス食品グループだと
>偽った雇用契約書にサインをさせたこと。
>しかも、企業秘密を外部に洩らしたら即刻解雇処分すると抜かしやがった
>あのじじい。
>雇用契約書にはハウス食品グループだと明記してあるにの、
>企業秘密を外部に洩らしたら即刻解雇処分てか?
【ラーメンレストラン】 神座(かむくら) Part15
>87 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/04/08(水) 22:52:03 ID:lQxnNcG6
>>>名阪国道壬生野を降りてすぐだったような。
>作業現場&あの自称社長を見た時点で・・・
>「考えさせてください」と言ってしまった。
>しょっちゅう募集かけてる胡散臭い会社。
>秘伝のスープというよりは、嘘を暴かれたら困るだけじゃないの??
>いくらなんでも応募者にハウス食品グループだと偽るのはマズイっしょ。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 07:58:29 ID:iPmjasFo
食欲のないときは麺抜きで食べたい
麺だけ残すとなんかばっちいしw
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 08:40:24 ID:v0OFiIuB
食欲あろうがなかろうが他のもん食いな
こんなまずいもん食って辛くない?
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 09:05:46 ID:iPmjasFo
ジャンボなお世話だよサザエさん
白菜スープ美味しいよ
>>678 年間延べ400万人以上の人が毎年辛い思いをしているのかい?
あなたは一生ここの美味しさが分からずに死んでいくのかい?
>>678 美味しいと思えるほうが幸せであり、不味いと思うほうが不幸せだな。
682 :
705:2009/10/11(日) 16:35:39 ID:3P2I/Z6t
アレが美味しければ、この世に不味いものなんてないだろうし、
何を喰っても美味い、ってのは確かに幸せだとは思う。
美味しかったありがとうって感謝の気持ちは、人間として大事だよね
食べるということは、食材の命を殺して、自分が生きるということだから
この世に食材を殺しても感謝しなくていいものなんて無いはずじゃないかな
>>682 いや、それじゃあすべての食べ物がとてもおいしいものになりますね。
素晴らしいことです。
↑
以上、擁護の人たちには味覚も好みも無いというお話でしたw
観念だけで満足できるのならサプリメントでも食ってなさい
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 21:50:24 ID:v0OFiIuB
感謝の気持ち?
ふざけんなって気持ちしか湧いてこない
そんな食べ物
つか俺から言えば食べ物ですらない
罰ゲーム
例え罰ゲームだとしても、そのためには豚や牛を殺生しなければならない
それでも何も感じないのかな? あなたこそ、ふざけんなって
一般的に罰ゲームって異常に辛いものや酸っぱいものをもちいるんだけどなあ…
>>687 罰ゲームなんぞのために殺生していいとでも思ってんの?
あんまりふざけた事いってると畜生道におとされますよ…
>>688 肉体や精神にダメージを与えうる物や事、神座も有効です
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 06:47:48 ID:OrhbyeT8
>>667 神座はセントラルキッチンを管理してないつーこと?
そもそも神座の社長しか知らない秘伝のスープ
つーことじゃなかったのかい?
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 08:41:15 ID:Cf30QL8F
殺生した結果がこんな出来損ないか?
それこそふざけんなって
畜生道におちるのは神座だろ
↑貴重な少数意見ありがとうございます by工作員
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 10:35:23 ID:V6Pdo7Kw
ガキのけんかはそれまでだ
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 11:59:55 ID:6H+jd58h
秘伝のスープって
醤油、砂糖、酒、味の素のみです
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 12:14:12 ID:Cf30QL8F
神座の材料になった食材はうかばれんなw
俺なら地縛霊になる
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 12:28:02 ID:cbEXNaYm
そうだよな
鮮度のいい牛骨をちゃんと保存して、しっかり下拵えして丁寧に料理すれば、うんまい牛スープになるのに‥
てっきとうにダシ取られた挙げ句薄められて、化学調味料、甘味料油脂を大量にぶちこまれて風味なんて跡形も無くなる‥
食材に対する敬意のかけらもないもんな‥
10トントラックだっけ?
>>694 それで年商40億になるとでも思っているのかな?
ガラクタをいかにして沢山売るか、これが神座のテーマです
肝心のラーメン自体は全く問題にしていないところがヤバイ
ヤバイぐらいに旨いよね
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 19:01:07 ID:ogl6qLrG
ラーメンなんて所詮ガラクタでスープ取るもんなのに笑わせよるねw
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 19:08:39 ID:Cf30QL8F
やばいくらいにまずいですよ
>>700 神座の場合出来上がりもガラクタですもんねw
他のラーメンまで巻き込むアホさに笑いました
ここの擁護の粘着はすごいぞ。
いまままでのスレ立ててるのはすべて粘着擁護。
そしてそれはほめ殺し営業妨害となっているw。
>>694 絶対にならないってw
なるのであれば分量くらい書け
>>702 貴重な少数意見ありがとうございます by工作員
>>705 >>694で見事に再現できるよ。レシピなんか要らないよ。
カップラーメンにお湯を注ぐようなものだね。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 22:23:43 ID:mectu+JA
>>706 嘘つくな!
>694のレシピの方が旨かったじゃねーか
708 :
1001:2009/10/12(月) 22:51:26 ID:Lf2HLWkL
>>705 あの程度のものをあえて支持するほうが少数派だと早く気付こう
大抵の客は、行ったとしても何も感じないか腹を立てるかのみだ
>>709 だったらナゼ年間延べ400万人以上のお客様がご来店してくれるの?
あれ、自分が客なら「お客様」が「ご来店」とは呼ばないよねぇ・・・
客をお客様と言うことは「内部の人間」ってことなのかなぁ〜
>>709 言ってることに無理がありすぎ
400万人って大阪府と奈良県民の2.5人に一人が食べに行ってるというのに。
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 17:00:48 ID:W6JFxdNh
そんなに味障がいるのか…
>>714 なるほど〜
じゃぁ推計で、年間延べ2000万人の客が入っている日高屋や700万人の客が入っている山岡家の
足元にもおよばないってことで・・・
>>715 日本には何万のラーメン屋さんがありますから
その中で3位なら凄いことではないでしょうか
銅メダルですから
>>716 いや、3位ですらないよ・・・
もうちょっと考えてレスしなよ
400万人であろうが2000万人であろうが、いずれにせよ
大勢の人によって支えられているということには変わりないねって。
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 19:04:19 ID:ALFDqPrH
大阪の人ってキムチばっかり食べてるから
味覚障害の人多いよね
アンチの言い分のどの辺が少数意見なのかがはっきりしないよね
一体どの括りの中でいってるんだろう、ちょっと適当すぎないか
民主主義とかいってる人は白痴か何かですかね? 支離滅裂だw
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 22:52:02 ID:jy3VfXOo
>>719 関東の人って納豆ばっかり食べてるから
味覚障害の人多いよね。
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 23:50:43 ID:r1mKqpl2
ここのスープは鍋の残り汁でつか?
>>721 神座のラーメンはキム系だけど、
関東のラーメンは納豆関係ないよ
>>723 ヤミ鍋に決まってんだろクズ
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 01:30:39 ID:bckjlLHD
でも東京の北部(足立区とか)は御下劣な地域だから
神座出店すればバカ売れだろーなー
バカには
釜ヶ崎なんかもいいよね〜
梅田とかは無理だし〜
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 04:36:08 ID:6JrHhVj5
けみくらw
おいしくないラーメンw
↑ 間違っていますよ〜
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 09:14:11 ID:bckjlLHD
神座ファンとアンチの人々って
天下一品ラーメンについてはどのような位置づけなの?
>>729 天一のどろっとした鶏スープは鶏臭くて苦手です
でも弥七(大阪)の鶏ドロスープは臭みがなくまろやかで好きです
神座は6回くらい行きましたがだんだん旨味がわかってきました
>>729 あっ、言いわすれましたが
位置づけは全然気にしていないですね
独立店、チェーン店どこでも食べに行きます
もちろんカップ麺も好きです
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 10:35:38 ID:6JrHhVj5
天一は久々ならたまには
神座はありえない
味、コスパ、メニュー構成、行きやすさ(=店舗数)etc.
全ての点に於いて天一の方が上だと思いま〜す
天一も神座もどちらも旨い
味のジャンルは全然違うけどね
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 15:04:08 ID:6JrHhVj5
旨いとかw
736 :
705:2009/10/14(水) 18:01:04 ID:+fw0IjoS
>>734 >味のジャンルは全然違うけどね
味のジャンルで云えば、酢豆腐に近いんじゃないか、神座は。
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 21:22:26 ID:D2VlhqLP
牛骨洗わないって聞いた時点で生理的にNG。
酢豆腐w 3回食えばうまさがわかるのが擁護の特性
農薬漬けの野菜もビターな大人の味だそうですから…
体を張らないと神座のリピーターにはなれませんね
まずはオツムがぶっ壊れてる事が最低限の条件ですが
>>736 酢豆腐美味しいよね〜
>>738 農薬漬けって、何で分かるのかな?
一般論として無農薬は少ないけどね
740 :
705:2009/10/14(水) 23:37:18 ID:8vusElex
>>739 >酢豆腐美味しいよね〜
神座は一口で充分。
>>739 農薬“漬け”は更に少ない、でないと困りますよw
某大破国から仕入れるにしてもちゃんと管理せにゃ
ビターとかいってるようじゃわからないでしょうね
まあ酢豆腐でもなんでも食えればいいって事ですか
743 :
705:2009/10/15(木) 18:42:31 ID:XywfEIiH
あぁ、そうか。
神座は酢豆腐と同じ位美味しいのか。
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/15(木) 18:55:18 ID:J9MSdXGa
実際とんでもない食わせモンなのかもな
まあ立地的にも真の一等地とはいえず、
賑わってるスラム、といったトコだよね
東京はもちろん、大阪だってそうだろう
客層もドンキと大差ないおしゃれっぷり
後は神座で食う他ない地点で捕獲しとる
心頭滅却すれば酢もまた甘し、ってかw
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/15(木) 23:20:02 ID:G+W2Gk2j
>>744 実際ラーメンの味云々よりも商売としての戦略が素晴らしい。
ラーメン屋と言うよりも商売人と言うべきだな。
少し本格的なラーメン専門ファミリーレストランなんだよ。
アンチも早く叩く価値が無い事に気付くべきだよ。
>>741 輸入白菜って加工食品しか使えねえんだよ、カス
国産のほうが安定した供給ができるのに
>>742 どこが通なんだよ、カス
>>743 いったい705ってなんなんだよ?
おまえ工作員なのか?
>>744 真の一等地ってどこだよ
銀座か新宿渋谷の駅ナカが真の一等地なのか?
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 00:25:55 ID:4Lp8/p95
>>746 >輸入白菜って加工食品しか使えねえんだよ、カス
ハア?そんな決まりなんてありませんよ、カス
外食産業は加工食品的な要素もありますしね
世の中の黒い仕組みを理解しなさいよ、カス
>真の一等地ってどこだよ
スラム系とそうでないところの違いもわからない・・・
あなたみたいな人が神座をおしゃれだと思うのかな?
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 05:34:31 ID:F4ylTvGG
あのあり得ないレベルの業界最低コストの麺とスープ
さらに、あのインチキな虚偽誇大広告とのコンボ戦略みたら‥
こんなチンピラ詐欺企業がまともな白菜を使うなんて想像できんわな‥
削れるコストはトコトン削って、虚偽誇大広告宣伝で高く売る
ケミクラ商法ってサイテイ
18スレもあるみたいだけどずっと流れこうなの?
それとも最近アンチと店員が粘着してるだけ?
>>747 > >輸入白菜って加工食品しか使えねえんだよ、カス
> ハア?そんな決まりなんてありませんよ、カス
違う違う。>747は、ここの白菜がカス加工食品、あるいは、加工食品にしかつかえないカス白菜を
使ってるって言いたいんだってばw
>>747 >外食産業は加工食品的な要素もありますしね
ちょっと違うぞ
外食産業は毎日その都度作るから毎日材料を仕入れるが、加工食品はまとめて材料を仕入れてまとめて作る。
だから輸入野菜をどっと仕入れて一気に作ってしまう。
もっとも外食産業にしてもレトルトが多いから重なる部分はあるけどね。
>世の中の黒い仕組みを理解しなさいよ、カス
おまえは本当に黒い仕組みに精通してるの?
いい加減なこと言うなよな
本当に知ってるなら、もっと詳しい話が聞きたいなw
>>750 おいおい、加工食品にしか使えないカス白菜ってどんな白菜?
葉っぱだけとか?
おまえ、神座のラーメン食ったことないだろw
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 09:43:36 ID:PS+eNyYj
坊主憎けりゃ袈裟まで憎いと言うが
神座憎けりゃ白菜まで憎いかw
相当な神座アレルギーですね
白菜美味しいのにね
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 15:19:45 ID:rNug9/JR
普通の白菜は美味しいけど
おいしくないラーメンw
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 01:14:19 ID:aSo8MaL+
>>751 毎日その都度仕入れるって、マトモな個人店じゃあるまいし・・・
あなた神座ナメてません? そんな辛気臭いマネする訳ないでしょ
定期的にに一括納入して後からテキトーに分配すりゃあいいんです
野菜がそんなに保存きくわけないだろって?薬漬けなんで大丈夫w
いや〜安い上に色々便利だなあ、やっぱあの国って偉大なんですね
>>756 おまえは世の中の黒い仕組みに精通した
>>747のID:4Lp8/p95なのか?
もしそうだとしたら全然参考にならないレスしてるね
もっと参考になることコメントしてくれると期待してたのに
幻滅だなw
輸入野菜の残留農薬って2002年の問題発覚以降は
日本の水際対策も強化され、国産野菜と同レベルになったのに。
相変わらず不安視するのはなんだかなあ。
しかも白菜なんか日本でも安いんだし、輸入に頼ることもないと思えるんだが。
そこをあえて輸入に頼るのが、上座クオリティw。
麺の原価が40〜50円くらいだとしても白菜の原価って
八百屋で1個100円で売ってる時だってあるから
5円以下だろうな
わざわざ輸入に頼るまでもないだろ
ちなみにコンタクトレンズの原価って麺1個分くらいらしい
まあ、設備費、開発費もあるだろうけどあまりにもぼったくりだよなw
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 21:10:11 ID:aSo8MaL+
>>758 表向きには規制やらなにやらで落ち着いたように見えても、
あの国はあの国のままだし、神座だって神座のままですw
インチキに目を光らす事はできても無くす事はできまへん
>>760 一個100円ってホントですか? そりゃ安いな
それでも原価5円以下ってデタラメすぎますよ
当然ながら輸入ものは更に安いって事でしょう
国産ならあんな妙な苦味はないと思いますがね
まあ美味しいと思えるのならそれでいいですが
コンタクトレンズは殆ど開発&技術代ですから、
神座のぼったくりの方がよっぽどハードですよ
>>60の書き込みによると、しっかりと利益はあるけど、めちゃくちゃ利益が多いわけではないから
神座は決してぼったくりではないと思う
根拠のない言いがかりだと思う
763 :
705:2009/10/17(土) 21:32:47 ID:TvdTOzz7
>>762 >神座は決してぼったくりではないと思う
>根拠のない言いがかりだと思う
60の書き込みから、どうやって利益率を求めたんだ?
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 21:49:03 ID:aSo8MaL+
>>762 それは総売上の話で結果論でしかなく、
商品の対価格価値とは無関係ですよね
>>763 正確な利益率は判りませんが、60の書き込みから、
ぼったくるほどには利益は上げていないと思う
有名人が来ますから美味しいですよって発想がセコイ。
>>766 サイン色紙を沢山飾っている所は多いのですが。。
>>764 商品の対価格価値って結局主観的なものだから
ぼったくりの根拠としては、どうなのかなと思う
769 :
705:2009/10/17(土) 22:17:34 ID:bHwsPAYD
>>768 >
>>764 >商品の対価格価値って結局主観的なものだから
>ぼったくりの根拠としては、どうなのかなと思う
原価1円の商品を600円で売って、40億の売上なら、充分にボッタクリだよ。
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 22:42:49 ID:BJ3DtfIz
神座ってどこかのカルト宗教が関係してます?
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 22:53:39 ID:aSo8MaL+
>>768 逆にあれがぼったくりではないという根拠は?
客が沢山来てる、とかバカな事はいわないでね
被害者が多くても詐欺は詐欺でしかないのです
値段のわりにまるでスカスカではありませんか
大盛りやチャーシュー等の価格設定もおかしい
>>770 某K国系が絡んでいるようです
レスの返し方も韓流ですし・・・
>>772 詐欺って?
言ってることが大袈裟すぎないか?
被害者って、たかだか530円のラーメンで?
じゃあ、なんぼほど搾取されたと言うの?
おまえ、アホじゃないw
小チャーシュー150円、半チャーシュー300円がぼったくり?
他の店でもそんなもんだろ
↑はトッピング価格
小チャーシューラーメンだと680円で
半チャーシューラーメンは 830円
別に高くもないな
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 00:14:46 ID:vVNN3S6k
>>773 一人一人の金額の問題ですか?
あなたはホンモノのアホですねw
半分で300円って時点でもうアウト
大盛りに関してはどう思います?
>>775 一人一人じゃなく総額で言えってか?
じゃあ総額でなんぼくらいだまされてるの?
答えられないだろw
アホはおまえのほうですねw
ちなみに半チャーシューって丼半分が隠れるチャーシューのことですよ
枚数で言うと6枚ね
全チャーシューってないけどもしあれば12枚分ね
中盛1.5玉で200円 もうこれで十分だが
大盛り3玉で400円 これだけ食えば十分だろ
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 00:39:23 ID:vVNN3S6k
>>776 商売のあり方の話なんですが?
大盛りの値段を聞いた覚えもありません
あなたは小学生レベルですね…
>>777 >>775ではっきり聞いてるじゃん
バカかw
じゃあ最初から商売のあり方はどうなんですか?と聞けばいいだろ
己の舌っ足らずを人のせいするなよなカス
商売のあり方?
どこが問題あるの?
全然問題ないだろ
あればおまえが具体的に指摘してから質問しろよな
人としての常識として
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 00:55:31 ID:vVNN3S6k
>>778 こちらは値段をふまえて
>>772を書いてるわけで
はじめから価格設定がおかしいといっています
幾らするか書いただけの知恵遅れレスは無意味w
>>779 いくらするか書いたから価格設定がおかしくないってことが
よくわかったんじゃないのか?
それともまだ不満か?
どこが不満なんだよ
>>779 そもそもおまえが価格設定に不満なら
おまえ自身が先に価格を書くべきだろ
そんな常識的なこともできずに、人に依存しておいて
こちらが書けば書いたで何も反応しない
おまえは最悪だよw
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 01:11:14 ID:YaszKYiv
>>779 小学生レベルとか知恵遅れとか言ってる時点であんたの負だな。
本筋でいい合うべき
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 01:15:32 ID:vVNN3S6k
>>781 ハ?互いに値段を知ってて書いてる筈でしょ
あなたは少しオツムにきちゃってるのでは?w
東京と大阪でも微妙に体系が違ってますしね
あの程度の物で相場の2倍くらい取ってますよ
>>782 じゃあ入っておいで
>>783 東京って地価や物価が高い分それだけ余分に給料もらってるんでしょ?
どれともおまえは地方並みの稼ぎしかないの?
それなら多少は同情してあげます
いっそのこと大阪に引っ越してきなよ
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 01:21:26 ID:YaszKYiv
786 :
784:2009/10/18(日) 01:23:16 ID:Lbfa1q2j
>>784 どれともじゃなくて
それともです
ごめんorz
>>783 じゃあ東京では300円追加すればチャーシューが丼全面が隠れるくらいに入れてくれるのですね?
200円も出せば麺を3玉入れてくれるんですね?
そりゃあ結構なことです
うらやましい限りです
さすが東京はラーメン先進国ですね
それなら東京に住んでみたいな
>>783 詐欺の被害総額も
東京の単価も書けないようじゃ話にならないね
もうおまえに付き合ってられないからここまでだな
続きは明日の夜でもしてやるから今日はここまで。
おやすみノシ
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 01:41:49 ID:vVNN3S6k
>>784 神座のラーメンは高いから食えない、
という人なんて基本居ないでしょう
値段に見合った価値がないだけです
はした金でもドブに捨てる事はない
>>785 基本的に大阪より100円高いです
まともなラーメンと同じ位かな
>>787 イヤミのつもりでしょうがその通りです
東京、大阪の問題ではないと思いますが
普通1,5玉なら100円が妥当なとこですよ
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 02:11:59 ID:YaszKYiv
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 02:23:08 ID:vVNN3S6k
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 02:26:12 ID:YaszKYiv
>>789 値段に見合った価値があると思う人はいないっていうことですか?
まさかそんなことはないよね。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 02:30:18 ID:YaszKYiv
>>791 相変わらず人に罵声を浴びせるのは得意なようですね。
本筋では何も言えないのに。
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 07:52:35 ID:gKTtNRD9
ご飯とよく合う白菜汁です
麺がちょっと多過ぎなので半分でいい
>>789 >値段に見合った価値がないだけです
>はした金でもドブに捨てる事はない
それなら、ナゼ毎年400万人もの人が、訪れるのか教えて欲しいな
これだけの人が、お金をドブに捨てているんですかね?
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 08:47:26 ID:vVNN3S6k
>>793 本筋ってなんの事ですか?
そちらは則ってるとでも?
擁護の人は無自覚過ぎます
>>792 >>795 400万人には被害者も含まれます
何も知らずに入った人が大半です
まあせいぜい騙されてなさいよ
>>772 >逆にあれがぼったくりではないという根拠は?
現在年間1店舗ぐらいの着実な出店ペースです
ぼったくりなら、もっと出店させているのではないでしょうか?
>某K国系が絡んでいるようです
>レスの返し方も韓流ですし・・・
具体的にどんな所が韓流なのですか?
>>796 被害者の方も確かにいますが、そんな人は二度とは来店しないので
その分は新規のお客様となります
ここで大半が被害者なら、大半は新規のお客様となりますが、
毎年毎年そんなに沢山の新規のお客様が集まりますかね?
被害者ではないリピーターのお客様が多いのではないでしょうか?
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 09:28:15 ID:vVNN3S6k
>>797-798 変則的なでくのぼう形態の店舗なので、
むやみに開店させる事は難しいでしょう
一方で毎年定期的に新店を出してるのは
新規客稼ぎの延命措置にしか見えません
そのうち詰まる筈、ネズミ講と一緒です
リピーターは惰性で行ってるだけでしょ
中には本気で騙されてる人もいますがw
800 :
705:2009/10/18(日) 12:30:54 ID:SopehgsG
世の中には、それ程味にこだわらない人も沢山いる、と云うことにいい加減気付け。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 12:35:11 ID:08hPV+6s
おいしくないよ?
なにこれ?
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 18:49:20 ID:YaszKYiv
確かに道頓堀店は観光客の一見が多いかもしれないが、
大阪・奈良の座席数150席の大型店は車で来店する
ファミリー層や外回りの会社員で賑わっている。
毎年大阪・奈良の2.5人が神座に足を運んでいるんだから
もし新規客だけなら3年で一回りしてしまうんだけどな。
>>799 そのうち詰まるって、一体いつのことでしょうかね
>>800 禿堂!
それ程味にこだわらない人に、美味しくないって言っても無駄ですよね。。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:39:36 ID:vVNN3S6k
>>802 計算がおかしいですよね、擁護の方の特性なのかなw
総売上から割り出した客数に基づいて語るのならば、
東京の人口も足して割らなきゃダメですよ、大丈夫?
2,5人にひとりって・・・幻を見ちゃってますね〜w
まあとりあえず新規客を抜きにして考えたとしても、
ファミリー層や外回りの会社員って惰性客なのでは?
他に食う場所のないところに出店してるだけでしょう
まるで旅館の売店や自販機ですね、ヒドイもんですw
>>803 ならば何故美味しいと言い張るのです?
それこそ無駄ですし矛盾してますよね
美味しくなくても来る客が多いって事よ
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:15:22 ID:4T7HFaTX
白菜甘くていいけど麺をかん水少なめにしたら良かったのにね
甘い輪ゴムになっちゃったのが残念
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:37:05 ID:OcjnPLKb
神座の各店の正確な売上高は?
>>804 >美味しくなくても来る客が多いって事よ
考えが甘いな〜
今時美味しくなければお客様は来ないよー
楽に商売できるなら、みんながやってるよ
>>804 ハァ?
アンチの報告で東京は終わってて閑古鳥が鳴いてるって
何度も言ってるじゃんw
限りなくゼロに近かったんじゃないの?
こういうときだけ東京も客がいるから入れろって・・・
アンチの優柔不断さは超一流だね
東京って平均で何人くらい座っているのかな?
分かってたら俺が再試算してやってもいいよ
>>804 まあ細かいこと抜きにして、東京がざっと年間100万人の来客としても
(こんなに多くないって?もう少し減らしますかw)
大阪・奈良で300万人として3.3人に一人が来店してますね
3年ちょっとで一回りだな。 試算方法を変えても結論はほぼ一緒ですね。
あっ、そうか、アンチは一見客依頼説は捨てて今度は惰性来店説だったよなw
いろいろ考えますねw
残念ながら郊外店は大半が幹線道路沿いにあるし、付近には外食店が目白押しですよ
むしろ神座を目指してくる客のほうが多いです
>>808 頭大丈夫??
>802の計算が母数を大阪・奈良の人口に取っているわけだから、
これに東京の「人口」を加算しなきゃダメでしょ。
>>810 東京を除いた関西の話をしてるんだろ
だから東京の閑古鳥状態の0人から100万人に増やしてやったのになw
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 11:42:05 ID:LwVZiZEy
先日渋谷で初めて入ってあまりのまずさにビビったわ
なにあの野菜クズみたいな白菜とカスみたいな肉
↑ あと2回食べてから、また書き込んでね
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 15:40:54 ID:ZwmgtV5T
>>811 誤った計算に基づいてレスしてたのは擁護の方ですし、
指摘されたからといって開き直るのは見苦しいですよ
そもそも関西だけの話に持ち込もうとするのが間違い
東京に出店し始めてからおかしくなってきたのでは?
>>813 3回食べると何がどうなるんです?
インチキ宣伝を地で行くだなんて…
やっぱり詐欺師の集団なんですかね
年間で大阪・奈良の3人に一人が食べに行ってる事実に目をそむけ、
ひたすら計算がおかしいとしか、バカとか、本筋からはずれた部品にしかコメントできないのがアンチの現実。
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 15:52:24 ID:ZwmgtV5T
>>815 その部品にすら触れられないのがあなたですw
↑ほらきたw
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 16:15:21 ID:ZwmgtV5T
>>817 客がそれなりにいるという事ぐらいしか云えず、
味や売れ方等の枝葉に関しては何も触れない…
それならわざわざ書かなくたっていいのでは?
コウモリみたいな真似しても仕方ないでしょう
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 17:30:54 ID:5JmlZrBT
3回食べなければ美味しさがわからないって
まずいモノを3回も食べるアホがいるのか?
本当にズーズーしい店だ
3回は半額とか無料にしてから言えよ
w
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 19:09:40 ID:OcjnPLKb
>>815 >年間で大阪・奈良の3人に一人が食べに行ってる事実
どこにそんな事実があるのかな?
ホラもここまでくればオウム真理教と同じ。
因みに俺は大阪の北摂地域に住んでるけど、來來亭、横綱に
比べたら神座の知名度なんて・・・哀れ
>>818 味はともかくする
売れ方ってなんだ?
脅して売ってるとか?
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 19:20:01 ID:lcZhNARf
歌舞伎町にある店の真ん前に昼からやってるキャバクラとか入り口からヤクザの事務所が見えたりするから怖くて入れません。
>>822 神座2008年4月期の売り上げが40億円で神座の客単価が850円だから
年間延べ集客数470万人
仮に閑古鳥の鳴く東京が100万人だとしても大阪と奈良の人口数1000万人を370万人で割ると2.7人になるんだよな。
東京がもっと多ければ3人を超えるが、まあ3人に一人が妥当な線じゃないのかな
>>822 北摂地域は來來亭と横綱が神座の進出を阻止している。
神座がいまだ淀川を越えられないのは來來亭と横綱の拠点確保のおかげ
でも神座は大阪・奈良では勢力を拡大し続けている
唯一、魁力屋が神座の大阪地位の牙城を崩そうとしている
來來亭と魁力屋って屋号は違うが味とシステムはほとんど同じ
大阪地区の神座の脅威はこの1〜2年で勢力を伸ばしつつある魁力屋と
北摂地域に勢力を伸ばしつつある來來亭なんだな
神座はこのまま放っておくと、大阪中部と奈良地区に勢力をとどめてしまう恐れが十分にある
神座にとっては非常に杞憂すべきことでだな
↑あああ杞憂でなく憂慮です
アンチさん俺をバカといってくれ
來來亭、横綱、魁力屋と神座とでは、スープが全然違うから問題ないのではなかろうか
>>818 味が枝葉って
そりゃないだろ
根幹だろwwwww
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 01:36:10 ID:yjsqsIaw
>>829 でも売り上げや客数でしか語れない訳でしょ?
擁護って話の土台がそれだけしかないんだから
何が根幹だよ、どのツラさげていってんだかw
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 03:38:54 ID:yjsqsIaw
>>831 神座および擁護にとってはそうだろうね
それって自分を笑ってるのと一緒だからw
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 08:58:18 ID:YIlgM9lX
>812家畜の餌
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 09:11:04 ID:RRjCtSPm
>>825 それってあくまで客単価850円での話だろ?
聞きたいんだけど神座の客ってラーメンしか喰わないの?
サイドメニューは?アルコールは?ソフトドリンクは?
昼も夜も客単価同じ?
835 :
705:2009/10/20(火) 09:40:31 ID:qn1C1ck3
某所で『西の神座、東のとん太』と云う言葉を聞いたのだけど、
いや、食ったことない、というか店を見たこともないんだが、
とん太ってのは、そんなにアレなのか?
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 09:52:29 ID:6rSzCq0D
季節がら雑炊についてなんですが
ラーメン雑炊って麺とご飯が一緒にはいってるの?
サイドメニューのおいしい雑炊って単品でたのめますか?
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 12:04:11 ID:YIlgM9lX
ちょっと雑炊のがはるかにマシw
おいしいラーメンって店側がおいしいんでしょ?
>>834 神座って道頓堀、千日前、心斎橋、東京4店のイメージで繁華街店と思えるが
実は100席以上の郊外店が10店もある
駐車場完備で、来客もほとんどが車を利用
よってアルコールの売り上げってそれほどでもないんだよな
それに大阪の郊外店ではリーズナブルなセットメニューも揃えている
例えば餃子ライスセット 780円、から揚げライスセット830円など・・・
850円で十分食べられます
↑
ただし日曜および月〜土曜の22時以降はありません
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 22:05:43 ID:/XH0zs06
>>825 素朴な疑問だけど、大阪、奈良、東京の人しか神座に行かないの?
データでもあるのかな?
それにリピーターの比率は無視した計算?
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 22:20:19 ID:rC32MgnP
>>841 こいつ知的障害者なの?
たとえばでしょ。
ましてアンチは一回食べたら二度と行かないとか言っといてリピーターって?
>>841 関西地区に関しては、兵庫県東部(神戸市以東)の人が若干行く程
京都はわざわざ大阪に行かないまでも地元に有数のラーメン店があるし
和歌山も全国に名の知れた和歌山ラーメンが地元にある
和歌山から大阪って結構距離あるしね
まあ7〜8割がた大阪と奈良在住の客じゃないのかな
>>841 リピーター比率なんて正確に割り出せないから
こういう場合は延べ人数でいいんです
ざっくりとね
>>841 だから駐車場完備の大型店は地元客が主体なんだってば。
ざっくりはいいんだけど、大型店舗を増やしているのに売上げが横ばいっていうのは経営的には大失敗じゃないの?
>>846 経営は俺の関知したことじゃない
しかも俺が
>>826でコメントしたとおり実際このままじゃあ勢力拡大は危うい
例え東京が閉鎖しても大阪・奈良で営業存続してればそれでいいし
全店なくなったからといって惜しい気はするが、悲しむべきことでもない
それよりアンチがそんな心配してどうするんだよw
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 23:42:45 ID:yjsqsIaw
>>835 とん太さまは到って穏やかにやっておりますよ^^
ある意味では鷹揚とさえいえるほどのその余裕…
確かな実力に裏打ちされた本物ゆえの風格です^^
数多ある人気ラーメン店の源流、それがとん太!!
まさに生ける伝説、ここで食わずに死んじゃイヤ!
↑
ほめ殺し、という点に於いては神座の遥か上をいってますw
が、実際のところは単なる素朴なチェーンって感じでのどか
共通点は幹線道路やSAなんかに出店してるってくらいのもん
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 01:24:48 ID:5qBVg4dI
>>824 おや、君は
>>815のハエコウモリくんですかね?
自分一人じゃやりあえない上に知能もないクセにw
リピーターの比率とアンチは全然関係ないよ〜
同じ意味で擁護もメイン客層とは関係ないから
白痴同然の奴が何を言っちゃってんのかな?w
>>844 あ? アンチに正確な被害額を挙げろと言う割には
随分都合のいい事ぬかすね、客単価まで下げてさw
もともと1000円で話進めてたのに一体どうしたの?
コロコロ数値や算出方法を変えるのは詐欺の基本、
プラス要因だけツギハギして魅せるネズミ講の手法w
一株300万円の株買わせて社員からも搾取してるしw
それも売り上げ高に含まれてそうなのがコワイな〜
>>847 何度も言うがそれならお前も黙ってろよ、大丈夫?
…何回自爆スイッチを押せば気が済むのだろうかw
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 01:26:41 ID:5qBVg4dI
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 03:56:31 ID:mMFUSL2w
No1とかいろいろ店先に出されていて店もでかくて
行列もできててイメージがよかったからそれに乗って
「おいしいラーメン」食ってきたが、甘すぎて食えたもんじゃない。
これが純粋な野菜の甘みでおいしいといってるやつは
酒、たばこ、もしくは味の濃いもの、インスタント食品
など食べてばかりで舌がバカになっているか、加老に
よって味覚が鈍くなっているとしか考えられない。
ラーメンはまずいが、
大都会に大規模な店作って店先に過剰な宣伝文句をうち
ミーハーな奴らを集めて、人気でうまい店と錯覚させる技は
うまいと思った。
俺が店に入って、その味のわからないミーハーな奴らの一員
に一日でもなった事実が悔しいが・・・w
>>851 あと2回食べれば、悔しさも忘れようぞ
>>849 >一株300万円の株買わせて社員からも搾取してるしw
株は強制的に買わせているわけではなかろうて
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 07:13:50 ID:x77ZR8Sn
ま、国民の95パーセント以上は神座なんぞに行かないってことだね。
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 08:01:11 ID:fPdLodzu
↑99%だろJK
>>849 原稿
素晴らしい話をありがとう! 神座 新宿歌舞伎町店. 東京都新宿区歌舞伎町1-14-1
03-3209-3790 店舗面積/96坪(1・2F)客席数/69席 営業時間/11時〜翌朝8時
月商/8200万円 客単価/850円 従業員数/正社員26人、P/A70人.
www.tanaka-consulting.com/magazine/gennkou4.html - キャッシュ - 類似ページ
Yahoo!ブログ - すげー、奈良にこんな会社あったんや!現在、「神座ラーメン」1店舗
あたりの平均年商4億円と営業利益率15.5%はともに外食産業界日本一の数字である。
客単価750円でのこの数字は同社が誇る上記接客システムによる驚異的な回転率の
なせるワザである。 今後は理想実業の社員が将来的に ...
blogs.yahoo.co.jp/nashienjp/folder/1570597.html - キャッシュ - 類似ページ
精度を持たせて客単価850円にしたのだが
アンチ的にはむしろ1000円で試算してたほうがよかったのかなw
まあいずれにしても大阪奈良のおおよそ3人に一人が毎年食べに行ってる計算になる
まあこういうと決まって「だまされて行ってる」とか、「味覚がどうのこうの」とか、
「惰性で食いに行ってるだけ」といいだすのがアンチのオチだけどね
そんな古いネタ引っ張りだして墓穴ほってるやん。
5年前
10店舗で40億
今
18店舗で40億
これが現実
>>856 それじゃあひとつ負け惜しみでも言ってやるか
むしろ、店舗数が増えて並ばずに食べられるようになったのは大歓迎だなw
そうだね、並んで出てきたのがアレじゃ、頭にくるもんな。
ま、食べられるうちに食べといたら?
>>858 たしかになくなると惜しいので今年は3回も食べに行ったな
味を記憶しては自分でまねて作るがなかなか近い味が出せないね
豚と白菜がうまみのベースになってるんだがそれ以外の材料が想像付かない
なくなるまでになんとか作り上げたいんだがなあ
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 12:56:59 ID:TkdLbKc9
料理の才能ゼロですね
とりあえず湯を沸かして安い豚肉を入れて、白菜、味の素(たっぷり)
醤油、砂糖(たっぷり)、酒、酢で簡単に作れますよ。
ポイントは味の素と砂糖を大さじ5〜6杯以上入れてくださいね
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 12:58:31 ID:4P4zNz24
き
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 15:06:17 ID:fPdLodzu
これ味やばくない?
>>860 簡単に作れるのなら、簡単にお金持ちになれますよね
ところで、あなたは神座の社長さんのようにお金持ちですか?
>>864 >
>>860 >簡単に作れるのなら、簡単にお金持ちになれますよね
料理が簡単と云うのと、詐欺師の才能は別だろ?
詐欺師であろうと、お金持ちなら、人生の勝利者ですよ
詐欺師は否定しないんだW
さすが褒め殺し擁護
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 15:54:22 ID:Nq3gevaF
>>860 せめて分量くらい書けや
そんなもんでどこに料理の才能があるねん
笑わせんなカス
>>866 >詐欺師であろうと、お金持ちなら、人生の勝利者ですよ
布施君が詐欺師だろうと、ぺてん師だろうと神座が不味い事にかわりはない。
逆に神座が美味ければ、布施君が詐欺師だろうと、ぺてん師だろうと気にしないが。
>>867 褒め殺し擁護なんて、いませんよ
866を分かりやすく訂正します
仮に詐欺師であったとしても、お金持ちなら、人生の勝利者ですよ
2ちゃんのラーメン板にカキコしてる時点でラオタが大半
うまい店探して食いに行く奴らカミザの客層ではないことが明らか
低評価になるのは当たり前
それに対して一々噛みついて言いくるめようとする工作員
交わる筈がない
もうヤメチマエよ
スレたてんなよ工作員
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 20:00:41 ID:xqC/wwjm
>>839どうみても
あなた店の人みたいね
2ちゃん啓蒙も仕事のうち?
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 20:01:54 ID:xqC/wwjm
>>839どうみても
あなた店の人みたいね
2ちゃん啓蒙も仕事のうち?
プライベートで行く他店あんの?
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 20:56:03 ID:x77ZR8Sn
>>854 ごめん、ごめん。99パーセントだね。
神座関係者の緻密な計算に基づけば(笑
>>839 幹線道路沿いに郊外店10店かまえてるのに他府県ナンバーが
立ち寄らないってことだな。
情けねぇーんじゃないの?
>>874 兵庫、京都、和歌山からはちょっと遠すぎます
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 22:15:34 ID:5qBVg4dI
>>870 勝利者? 社長本人がいうならまだわかるが…w
まあ要はインチキラーメンだと認めるって事ね、プ
社内でもマルチ紛い、実質金持ちは社長一人かね
>>875 移動中の人にとっては遠いとか全然関係ないよね
幹線道路にある意味もわからずに色々書いてたの?
カビ生えた記事を持ち出したり、精度高い頭やなw
>>876 移動中ってなによ?
営業マン?それなら拠点の大半は大阪
それ以外に何があるの?
>>876 そんなに客単価850円が悔しかったのw
じゃあ客単価1000円で嵩上げしてやってもいいけどな
40億円割る1000円で年間集客470万人を400万人に訂正してやってもいいよ
>>876 神座にとって、社員は夢を共有する仲間であると同時に、神座という共同体に集う家族でもあります。
社員のご家族も、社員を支えてくれる大切な存在です。
ですから創業以来続く社員旅行ではご家族も招待し、文字通り家族ぐるみで親睦を深めています。
また、社長と店長クラスの海外研修旅行、ゴルフコンペ、バレーボールやバスケ大会など、社員の企画による様々なレクリエーションも盛ん。
2棟の独身寮では、入寮者の若い社員が集まって鍋パーティとなることも少なくありません。
社長もゴルフコンペや鍋パーティにふらりと参加し、家族同然の仲間たちとの会話を楽しませてもらっています。
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 22:45:01 ID:5qBVg4dI
>>877 所用での移動もあればプライベートの移動もあり、
発つ人もいれば、来る人も通過する人もいるのに、
大阪周辺を行き来する人間の目的が営業のみって…
なんでそんなみみっちい発想しかできないの?w
>>878 君の理屈が不自然なのは君自身の問題なので、
別にこちらがくやしがる理由なんかないよ〜w
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 23:26:44 ID:5qBVg4dI
>>879 実際飲食系の会社ってカルトじみたトコが多いよね
運命共同体という名目からしてもう典型的すぎ…w
ネズミ講に嵌まってる奴らも似たような感じだろう
ちょっと操作すれば宗教体験よろしくウットリして、
驚くほどあっけなく洗脳されちゃう…さすが布施w
大切な家族を食い物にする為に育ててるんですねw
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 23:44:51 ID:xqC/wwjm
社員がここで工作活動してる事あからさまになってるな
>>877 もう言ってることがよくわからん
ていうか頭おかしすぎる
さっきも言ったが神座の郊外店って兵庫、京都、和歌山からはちょっと遠いんだよ
京都の人が所要でたまたま神座の前を車で通ったからといって来店する確率なんて少ないし
和歌山の人がプライベートでわざわざ神座のラーメンを車で乗り付けて食べに来る人もほとんどいない
兵庫の西端の伊丹に住んでる俺だって車で神座の郊外店(鶴見店や長吉店)に行くくらいなら
電車と地下鉄を乗り継いで心斎橋店か道頓堀店に行くよ
幹線道路沿いに店舗を構えてる郊外店って客層は地元か車で移動する会社員なんだよな
はるばる遠方から来る客なんて少ないことくらい分からないのかよw
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 23:49:01 ID:xqC/wwjm
大阪のラーメン屋で単独スレたてんのなら
カドヤ食堂あたり立てろ
もっと建設的なスレになるだろ
>>880 で、毎年大阪・奈良の3人に一人が神座に食べに言ってるという本題に関してはどう思ってるの?
余計なことばかり噛み付いて肝心な点には触れたくないようだが?
>>884 俺はカドヤのうまさがよくわからん
どこがうまいのか教えほしいのでおまえがスレ立てれば?
麺哲もよくわからん(スレはあるが賛否両論だし)
でもカドヤの弟子が経営する麺屋えぐちのつけ麺は好きだけどな
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 00:10:46 ID:KGh73Oj0
>>886 だからカミザが一番わからん
て言いたいだけ
カドヤ はあくまで例として引き合いに出しただけ
少なくともカミザが語るべきラーメン屋ではない
て言いたいだけ
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 00:34:44 ID:8u3tF59F
>>883 遠くから神座目指して来る客なんかそりゃあ居ないよ
あくまでも“移動中”、意味わかっていってんの?
別の目的の途中でついでに寄るという発想もないのか
普通の事なのに…頭と心が干からびちゃってるねw
自分にレスしてまでキチガイアピールせんでも…w
>>885 どう思うも何も始めから一見、流動、惰性客だといってるだろ
勝手に本題がどうこう言ってるが一体どうして欲しいんだ?
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 03:51:46 ID:/nChGQ6v
うまいと言ってる奴は頭がおかしいか洗脳されている。
最低レベルの麺。
何のパンチもないクソ不味いスープ。
明らかに中国産と思われるクソ不味い野菜や肉のトッピング。
お前ら、本当にうまいと思ってる?
周りに流されて、うまくもないのに無理やり思い込んでるんじゃねえの?
まずいと思ってる奴は旨さに気付いてないだけ。
もう一度じっくり味わったなら気付くかもしれない。
甘いことに関しては好き嫌いの問題で、甘いから不味いということは言えない。
ゴキブリにはゴキブリの、ウンコにはウンコなりの美味さがあるのかも知れないが、
別にそんな美味さに気付きたくもない。
じっくり味わうまでもなく、化調と砂糖が突出してる事は判るけど。
甘いことに関しては好き嫌いの問題だとしても、甘くて不味いということは、
動かし得ない。
甘い=スイーツ脳はスイーツ以外の料理にも砂糖使われてることを知らんのだろw
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 18:06:03 ID:iXajUYPM
いや、まずすぎるやろ
正直喧嘩売ってんのか?レベル
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 19:20:47 ID:ScrEVNgx
神座関係者の言ってることは支離滅裂。
アレを3回食べて病になったのかな?
>>815 >年間で大阪・奈良の3人に一人が食べに行ってる事実に目をそむけ
と、明言しておきながら、
>>842 >たとえばでしょ。
と、自己否定している。
かと思えば、
>>855 >まあいずれにしても大阪奈良のおおよそ3人に一人が毎年食べに行ってる計算になる
と、主張している。
>>883 近畿は2府4県だよ〜ん。滋賀も忘れずに!
つーか、あんた、ドライブしたことあんの?
運転してて、「腹減ったな〜どっかで飯でも食うか」ってならない?
あえて、ラーメン食べに行く為に和歌山から大阪及び奈良に行く人も
いるかもしんないけど、フツーは、他の目的でドライブしんない?
それに奈良の3店舗なんて西名阪と24号線沿いだろ?
他府県の車わんさと走ってんじゃないの。
ついでに言うと、今時、駐車場完備のレストランなんてフツーでしょーが。
車で来た客がビール飲まないってか?神座にはドライバー一人で御来店かよ?
●レスつける相手間違えてたら指摘してね!
895 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 19:21:46 ID:pGUHRagV
喧嘩売る?
誰もお前なんか相手せえへんで
かまってちゃんきもいで
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 19:35:49 ID:4aCW5+BB
野菜が甘い←美味
スイーツが甘くない←美味よく聞くアホコメント
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 19:35:58 ID:ScrEVNgx
近畿圏以外の人たちのために補足しておきますが、
車で大阪、奈良〜京都、滋賀、兵庫なんてたかがしれてます。
和歌山はちと遠いとは感じますが(私の住んでいるところからは)
>>894 じゃあ神座は他府県ナンバーの車も多いってことでいいの?
>>874がかわいそすぎます
でもつまらん論議だなw
どうでもいいことで喧嘩してさあw
まあいいか
結局おいしいから近くの人も遠くの人も食べに来るってことだし
>>894 ビールなんて運転手に遠慮するのが普通だし
3〜4人で来たとしても1本位しか頼まないって。
それに公表されている客単価がすでに出てるんだし、
そんなにビールはオーダーされていないということでしょ。
それに昼間っから飲む人も少ないしね。
それとレストランとラーメン屋じゃあ滞在時間も全然違うしw
>>894 香芝SA店はサービスエリアにあるから他府県の来客は多いだろうが
さすがに大和高田店は大阪と奈良が大半じゃないのかな?
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 02:22:09 ID:2oqEYKcy
>>898 >>874はお前の理屈に突っ込んでただけだろ
しかしそっちからつまらん議論振っといて、
毎回恥ずかしい逃げ&投げ出し方するよなw
>>899 遠くから神座目的で来る客なんかいる訳ないだろ
お前自身も
>>883でそういってるじゃん、健忘症?w
たまたま通り道にあるから入るってだけの事だよ
>>900-901 嘘つけ、公表なんてまるでされてないから
どっかで拾った古新聞でも読んだのか?w
神座は明け方までやってる店が多いのに、
どうして昼間だけの話にしてしまうのかな?
しかも一本位しか頼まないって勝手に…
なんでも自分基準、つくづくメクラですね
>>902 神座ってラーメンレストランなんだろキチガイw
ファミレス風を装い客をおびき寄せてるだけかw
>>903 おや、今度は一店舗づつ検証ですか、随分ひっぱるねw
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 07:19:05 ID:DoMUIbev
毎度のことではあるが、神座一派は追い詰められると
逃げるの早いっすね。
>>904 客単価は公表されてるってば
>>855よめばわかる
>神座ってラーメンレストランなんだろキチガイw
>ファミレス風を装い客をおびき寄せてるだけかw
単に言葉尻を捉えただけでしょw
おまえはこういうの得意だね
しかもコメントするたびに必ずキチガイとか相手を侮蔑する言葉を吐いてるし
子供と同じですね
頭が悪い証拠ですよw
>>906 それ新宿店オープン1ヶ月のデータやん、特殊な状況の上、古すぎ。
また、街のど真ん中の店と郊外店は違うだろうし、参考にならんわ。
あからさまに提灯記事やしW
>>907 新宿店オープン当初は忙しくって回転率が高いから少なすぎるってか?
それとリクルート資料の全店平均の客単価はそれより低い750円なんだけどな
公表されてるのは事実なんだし推して知るべしだろ
今でも800〜900円くらいには収まると思うけど、どうだろ?
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 13:33:05 ID:sE1pu+z2
まずいことに変わりない
>>909 まあそう言ってくれるほうがサバサバしていい
ソースが古いだの多府県ナンバーが少ないだの
細かいことに執着されるよりはね
うまい不味いは個人の感覚なんだし
それぞれがうまい部分と不味い部分に気づかないだけだからな
>>910 ディテールについて突っ込まれると反論できないってかw
まあ、客観的な事実として店舗が増えてるのに売上横ばいであると。
これは明らかに商品価値が下がってるってことだから、この流れが将来にわたって続くと確実に逝くな。
ちなみにアンチの大好きな日高屋は2年連続で既存店の売上が前年比プラスだそうだ。
食えるうちに食っといたほうが良いな、神座。
ここのラーメン3回食ったけど必ず次の日腹壊す
>>911 ディーテイルってw
重箱の隅つついてるだけだろ
ほんとどうでもいいことに執着しすぎだな
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 15:41:48 ID:sE1pu+z2
うまい部分なんて一つもないよ
↑ 白菜旨いじゃん
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 16:02:02 ID:sE1pu+z2
味ないやん
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 16:04:15 ID:o/hVz1kl
>>913 擁護する対象がダメな上、君らのオツムが弱いから
隅っこに行かざるをえないわけだろ、自業自得w
どうでもいいなら黙ってるのが普通だと思うんだが、
逃げ腰なのに言い訳をやめないのはホント見苦しいね
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 16:29:42 ID:Wm2a2N4+
>>889 あきらかに中国産
違ったら訴えられるぞw
確信ない事は書かない方がいいぞ
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 18:00:20 ID:sE1pu+z2
味って佐藤課長の?
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 18:54:34 ID:zVo/xT9I
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 19:18:34 ID:sE1pu+z2
>921神座擁護は基地外舌ばかり
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 19:20:37 ID:sE1pu+z2
まずいラーメン屋数あれど
まずさと誇大広告で腹が立つのはけみくらだけです
大らかになるのは結構だけど、やみつきとか、腰のある麺とか、野菜の旨味
みたいな嘘を連呼するのは、勘弁して欲しい。
>>925 煩悩を無くせば、全てが許せるようになるのじゃが。。
こどもって防御本能が激しいから何でも不味い不味いと言うんだよな
小さなこどもは何でも口にするから生まれつきの防御本能で
毒を体内に入れるのを避けるようにしている
それでも大抵の人間は経験を重ねて徐々にうまいものが増えていく
ここにいるアンチはまさにこども
いつまでたってもうまいものの範囲が広がらない
だが裏を返せばここにいるアンチがうまいと言う食べ物は正真正銘にうまい (どこのラーメンがうまいのか教えてほしいくらいだ)
神座のラーメンが本当にうまくないのは認めてやるが
子供並の舌じゃあ人生フルに楽しめることはできないんだよな
なんでもうまいと感じるのと感じないのでは、果たしてどちらが幸せなのかな?
>>925 君だってアンチに対しては大らかになれないんでしょ?w
>>926 君の食い下がり方と開き直り方こそがコドモそのものだ
神座がマズイのは別にアンチのせいではないのだから
ここのラーメンとそれ以外のものを勝手に結び付けない事
ごめん、アンカーずれてた
>>927 >神座のラーメンが本当にうまくないのは認めてやるが
>ここにいるアンチはまさにこども
>いつまでたってもうまいものの範囲が広がらない
不味いものを不味い、と云っているだけなのに、何故
「うまいものの範囲が広がらない」なんて結論になるんだ?
>子供並の舌じゃあ人生フルに楽しめることはできないんだよな
>なんでもうまいと感じるのと感じないのでは、果たしてどちらが幸せなのかな?
なんでもうまいと感じるってのは、要するに味音痴、って事だろ。
「なんでもうまいと感じる」より、美味いものを美味いと感じ、
不味いものは不味い、と感じられる方が人生は豊かになりそうだけどね。
>>928 >君だってアンチに対しては大らかになれないんでしょ?w
だって、反論するとアンチは喜ぶんだもん。。
>>930 >美味いものを美味いと感じ、
>不味いものは不味い、と感じられる方が人生は豊かになりそうだけどね。
アンチの不幸は、美味いものを不味いと感じることではなかろうか
>>930 味覚音痴って味を感じられないことだろ?
すなわち甘味、酸味、塩味、苦味、うま味のいずれかが感じられないということ。
俺たち擁護派はすべて感じているが、アンチってどれか欠けてるんじゃないのか?
とくに甘味とかうま味とかw
人生、アンチのように50%の味で満足するよりかは、毒以外はなんでもうまいという80%
の味で満足したほうがはるかに豊かになるんじゃないのかな?
おまえらみたいに少数の食を楽しむより、俺たちのほうが選択肢が増えて人生の楽しみに
広がりができるのは間違いないことだしな。
>>933 すべて感じられるからこそ不自然さに気付く事ができるのであり、
欠陥のある味覚の場合、何か極端な刺激さえ与えれば美味いと思っちゃう
それこそ砂糖とか化調が甘味やら旨みに変換されちゃう訳でw
ストライクゾーンが広いのは悪い事ではないのかも知れないが、
自分なりの好みや良し悪しの基準がはっきりしておらず、
ゴミや異物にまみれても全く平気なまま生きているともいえる
テキトーなものに気をとられマトモなものにあたる機会も少ないだろう
麻酔を打たれ夢遊病状態に近い人生を誇られても困るなあw
それにしても、行き詰ったからって随分大袈裟になってきたね
>>934 とりあえず出された料理は感謝して食べようよ
でないと罰が当たるぞ
>>935 いや、マズイからってひっくり返したりはしないよw
ただ、食べ物を蔑ろにするようなものは作らないで欲しいが
>>934 ただ単に神座のうまみに気付いてないだけだろ
五感働かせて食べれば気付くのに、機能が働いてないから気付かないだけ
いや、それで満足しているのならいいよ
でも気付いている人のほうがもっと幸せになれるのは事実
味って深いから、深みにはまるかはまらないかで充実感が違ってくる
でも、おまえらが美味しいと言うのは俺たちだっておいしいと思ってるよ
>>934 結局砂糖と化学調味料をけなしてるだけじゃんw
>自分なりの好みや良し悪しの基準がはっきりしておらず、
基準が狭いほうが幸せですか?
おまえらの基準ってストイックすぎて堅苦しいんだよ
もっと基準の範囲を拡げたほうが楽でいいよ
>>937 >
>>934 ただ単に神座のうまみに気付いてないだけだろ
>五感働かせて食べれば気付くのに、機能
何だよ、神座のうまみって?
>>927 >神座のラーメンが本当にうまくないのは認めてやるが
本当にうまくないんだろ?
ID:kF3W0tW+
927 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2009/10/23(金) 22:34:03
こどもって防御本能が激しいから何でも不味い不味いと言うんだよな
小さなこどもは何でも口にするから生まれつきの防御本能で
毒を体内に入れるのを避けるようにしている
それでも大抵の人間は経験を重ねて徐々にうまいものが増えていく
ここにいるアンチはまさにこども
いつまでたってもうまいものの範囲が広がらない
だが裏を返せばここにいるアンチがうまいと言う食べ物は正真正銘にうまい (どこのラーメンがうまいのか教えてほしいくらいだ)
神座のラーメンが本当にうまくないのは認めてやるが
子供並の舌じゃあ人生フルに楽しめることはできないんだよな
なんでもうまいと感じるのと感じないのでは、果たしてどちらが幸せなのかな?
>>937 >>939 君らがあれを好きだというのはもちろん構わんのだが、
マズイという意見をむきになって訂正させようとしたり、
一般論としてちゃんとした部類に入れようとするのが問題
五感を働かせて食べるべき工場産のラーメン… アチャーw
神座のラーメンに幸不幸の感覚まで持ち出す必要もないし、
清流よりドブ川の方が豊か、だとは誰も思わないだろうw
>>938 エ?君みたいな簡単な作りのタイプが神座向きなのだなw
>>941 ラーメンで本当にうまいって、なかなかないぞ (万人が認めるラーメンってな)
あるなら教えてくれ
味なんて個人の感想だから誰かしら反発してる奴がいる
神座だってしかり
神座のうまみか?
複雑で言葉に言い表すのは困難だが
スープはビーフと玉ねぎを煮込んだ洋風スープに
醤油ダレはポークと白菜を煮込んで寝かしたコクが合わさったうまさかな?
洋風と和風の合体だが、ベースは醤油とポークと白菜の旨味だな
和風だからこそかつて味わった郷愁にかられて、また食べに行きたくなる
今主流の魚介もそんな感覚だろ
トンコツに飽きてきて魚介と混ぜて新たな味を生み出したが、それが
和風感覚を生み出してファン層を広げているというような
まあ五感の働かないアンチに説明しても分からないことだがw
>>942 不味いと言う意見も認めてるよ
個人の感覚だし、旨味に気付かないから不味いと思うのはしかたないこと
全然否定していないさ
>>942 むしろどぶ川と決め付けるおまえの観念のほうが問題ありだな
>>945 あれ、ストイックになるより玉も石もごっちゃの状態がいいんでしょ?
自分で勝手にドブ川人生を肯定しておいてそれはデタラメすぎるよね
>>942に関してもマズイと感じる方がおかしいと言ってるのと一緒だし、
結局どんなに矛盾していようが言い返さずにはおれない擁護が癌かw
>>946 ストイックなのが清流なら、そうでないのがどぶ川?
二極化ですか?
俺はアンチと言えども敬意は持ってるからアンチの不味いと言う意見も容認しているけど
アンチは敵味方はっきりしてるんですね
うまいか、まずいかの2者択一でしかない
それがほんとうに五感を駆使した結果の意見なんですか?
もうすこし、神座のいいところを見出すことができないんですかね?
まあ、できないんでしょうな
あんた以外の他のアンチのコメントをもても闇雲にくそみそに貶すしか能がないようだからねw
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 04:13:39 ID:NXNAWqIe
神座のらーめん
マジでおいしいで
↑ 知ってるよ
950 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 07:26:22 ID:KX7ed846
けみくらのラーメンみたいなんまじで不味いわ
あんなん喜ぶん親が課長で育った今どきのガキくらいちゃう?
ほんと
糞不味いなこの店
食っている客が全員バカに見える
店員は詐欺師に見える
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 10:21:04 ID:so5vs7Bi
なんで工作員てこうも支離滅裂 自己矛盾 必死 粘着?
取り敢えず言い返して丸め込め!て事?
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 10:21:57 ID:8DStSghd
ここってかわいい子しかバイト雇わないの?
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 10:44:19 ID:9A3vsYk/
社員の人たちって働いてて楽しいのかな?
原価率5%程度で食べる人の健康を無視した危険なボッタクリ商品。
一口だけ食べて帰る客に対して「3回来いボケが」と言う
傲慢なサービス精神。
ブラック企業の末端社員が社長と夢を語ったりゴルフしましたとか
第三者から見たら洗脳の手法にしか見えない福利厚生。
だんだん憐れになってきた。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 11:03:16 ID:npvE+vEx
>>951 そもそも食い物の好みなんて人によって違うのが当たり前。
お前が美味いと思うものでも他人が不味いと思うものもあるし、
その逆もある
自己中心的なコメントしてるお前のほうがバカに見える
この店だって、他の店だって、美味いと思う客もいれば、不味いと思う客がいるのが当たり前。
>>953 そうです
ピンクのネクタイが似合う女の子しか採用しません
>>954 当社では、社長をはじめ社員全員が、夢の実現に向かって前進する同志。
企業目標の実現に1人1人が参画意識を持つことはもちろん重要ですが、同時に個人の夢も大切であると考えます。
ですから、例えば将来の独立や経営参加など、具体的な夢を持つ人ほど、やりがいを感じられる仕組みになっています。
共に大きな夢を共有できる仲間であれば、その人自身の夢も全力で応援する。
それが神座という会社。
個人の夢も、会社の夢も、ここでは実現するために存在します。
「将来の夢」とは、自らの力と仲間の協力で、必ず現実のものにするからこそ「夢」と言うのです。
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 12:12:28 ID:KX7ed846
好みと一概に言えない不味さ
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 12:52:55 ID:CdF00KCS
不味さが売りの店
あとは各自の判断で
一回だけ食ったけど、バーミヤンラーメンより不味いラーメンは初めてだった。
昼休みのリーマンが洗面器並みのサイズの大盛りをかき込んでるイメージだな。
いま食べてきた。というか、半分くらい食べてからおまいらの意見を知りたくてスレ検索してここに来た。
良く似た意見が多くて良かった。
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 19:39:47 ID:so5vs7Bi
>>955 レベルの話であって好みの話ではない。
工作員お得意の話のすり替え手法
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 19:48:12 ID:JTJBJBcR
美味いマズイの問題じゃない。
芸能人が来ますとか関西で一番人気とかいうやり方が気に入らない。
まあそこにホイホイはいるバカも大概だけどな。
↑ もっと大らかになりましょうよ
>>961 >951 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/10/24(土) 07:44:06 ID:Ocdsh+gP
>ほんと
>糞不味いなこの店
>食っている客が全員バカに見える
>店員は詐欺師に見える
↑これがレベルの話ってか?
単なる個人の感想じゃないw
なにがすり替え手法なんだよ
>>964 >↑これがレベルの話ってか?
>単なる個人の感想じゃないw
>なにがすり替え手法なんだよ
レベルの低い店に対する個人の感想だろ?
美味い不味いは「レベルの話」
好みの問題にすり替えたのは擁護。
966 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 21:56:49 ID:KX7ed846
レベル1のスライムにも勝てないけみくらw
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 22:00:39 ID:2ObiRhmc
うめ966
>>965 おまえはバカ
↑これ俺のおまえに対する感想なんだが
おまえのレベルと言いかえてもいいんだなw
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 22:26:20 ID:sa0l4SFz
>>964 客がバカに見えたり、店員が詐欺師に見えたりするレベルの店って事
それは個人の好み云々の話とは無関係であり神座のキャラの問題です
意味がわからないのなら突っ込みを入れないのが賢いやり方でしょう
>>963 おおらかさと麻痺状態による鈍化はよく似ています、目を覚ましてね
>>968 あなたが本物のバカなのであれば、それで全然問題ないと思いますよ
>>969 客がバカに見えたり、店員が詐欺師に見えるって幻覚じゃないのかな?
むしろ
>>961が目を覚ますべき
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 23:46:17 ID:sa0l4SFz
>>970 全て幻覚だ、という事で話がすむなら何も書かなくていいのでは?
好き嫌いを抜きにしても神座が低レベルだって事はわかってますよね
>>971 レベルレベルってw
相当格付けがお好きなようで
神座の人気に嫉妬して格付けで対抗しようというのがよく分かりますw
まあ格の低いラーメンなんて食ってないで三ツ星レストランでも行ってりゃ
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 23:58:22 ID:sa0l4SFz
>>972 好みとレベルを混同したのはそちらですよ、大丈夫ですか?
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 00:06:39 ID:s2YgGwWL
961 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 19:39:47 ID:so5vs7Bi
>>955 レベルの話であって好みの話ではない。
工作員お得意の話のすり替え手法
964 :ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 21:00:05 ID:1NPK9JvJ
>>961 >951 :ラーメン大好き@名無しさん :2009/10/24(土) 07:44:06 ID:Ocdsh+gP
>ほんと
>糞不味いなこの店
>食っている客が全員バカに見える
>店員は詐欺師に見える
↑これがレベルの話ってか?
単なる個人の感想じゃないw
なにがすり替え手法なんだよ
>>961のレスの意味もわからず突っ込んでますね
すり替えではないと、レベルではなく好みの話で合ってると主張しています
これが混同でなくてなんなのでしょうか、何故わかってて食い下がるのです?
>>976 不味い、・・・ どうまずいの?
客が全員バカに見える・・・ なぜ?
店員は詐欺師に見える ・・・ なぜ?
こんなの感想以前のただのつぶやきじゃん
こんなのでどうレベルを計れというのか?
少なくとも理由が書いてなきゃこいつの言うレベルの度合いがわからないじゃん
もういちどこいつが出てきて納得のできる理由を書けばそれなりにレベルの評価を認めてやってもいいが
おまえらもうレベル云々はいいよw
いい加減にしろや
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 00:26:14 ID:BmZ68ry5
不味いとは言わないが美味しくはない。
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 00:27:46 ID:s2YgGwWL
>>977 混同していたが、本人が出てこない限りは認めない、
ということでよろしいですね
↑いつもこれと似たカキコでまとまるのねw。
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 00:42:57 ID:RD+1uQr5
けみくら、レベル1
得意技
騙す
課長
クズ材料
逆ギレ
>>980 レベル、レベルのつぎは
混同、混同ですか?
あきれてものも言えない
もう食いつき方が異常すぎる
前世はスッポンだったんじゃないの?
だからいい加減にしろや
きちがいども
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 01:40:00 ID:PM990PsN
>>972 ここでもまた話をすり替えてる
というか理解力読解力がないから履き違えてるだけか
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 02:58:03 ID:30wuQozI
チェーン店のくせして高い。
あれなら350円で出せるだろ。
バカヤロ、いいかお前ら人間腹が減りゃ何でもおいしく感じるんだ。
贅沢言うんじゃないw
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 05:43:58 ID:S1tAUyou
神座ホームページには店舗あたりの年間売上4億と明記さ
れてるがそれは事実なのか。或いは作為的にデタラメな
数字を明記しているのか。後者なら悪質と言える。
さらに2ちゃんねるで、神座関係らしき者が大阪、奈良の
3人に一人が神座のラーメンを食べていると誇大な宣伝を
しているが、単に売上から3人に一人というには無理があ
る。
ここのスレ特徴
旨い→店員、関係者
不味い→客
>>985 またID変えちゃったねw ID:s2YgGwWLさん
人に読解力を依存するんじゃなく、誰が読んでも分かる日本語書いてねw
ここのスレ特徴
旨い→普通の客
不味い→他店、味覚障害舎、関西コンプ厨
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 11:22:54 ID:s2YgGwWL
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 11:24:37 ID:s2YgGwWL
擁護?がなんと言おうと
一店舗あたりの売上は
この数年来じわりじわりと
着実に
・・・・
次スレは50歳以上で無職の奴出入り禁止。
スレが貧乏くさくなる。
以上終了
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。