佐野実と支那そばやのスレ 6

東京では人口十万人当たりの店舗数は36.702
大分では────────────　32.428

東京の方が同じ人口当たりでいうと店舗数が多いことになる。
外食する比率が同じだとしたら、東京の方が一店あたりの
客数は少ないと言うことになる。
かりに外食する人の比率が大きいとしても、その差はわずかということになる。

佐野店は別格だろ

一切行列の出来ないラーメン屋だからね。

麺おせえじにもウマイとは言えないよ

麺は不味い
トッピングは可もなく不可もない
スープはまあまあ

製麺担当はﾗｰﾒﾝの鬼かは知らないが佐野
最高の製麺機から作り出された麺は見事に
戸塚では受け入られなかった

三田製麺所の麺使え。
佐野我流麺はダメ。
温度やら湿度やらブレンドやらこいつは分かったようなことテレビで言ってるが
あの程度の麺じゃ恥ずかしすぎる。

>>107
もっと言ってやってよ！

ガチンコ再放送しろよ

高価な製麺機は佐野にとって宝の持ち腐れだった…

墓穴掘りまくり

最高の食材を使えばおいしいに決まっている
この点だけははっきり言っておきたい

最高の食材って言うけど仕入れ値ケチってるだろ？
生海苔とか酷かったぜ。

このスレで塩トンコツまずいまずいと　大嘘の連呼してるのは、いつもの工作犬だよ

>>113
よぉ犬

>>113
うまかったら客が多いはずちゅうとろーが
>>113みたいな貧相な舌の持ち主しか
佐野の味に満足しないんだよ

客入りを見ると戸塚の人達は味に正直だな

昔から戸塚は飲食関係に厳しい町と言われてる。

松壱に人が入ってたりミスドが混んでる時点でないだろｗ

>>117
そこが一般的な感覚では理解に苦しむ所だろう。
多くの店が出店しては撤退して行った。
分かり易く言えばＣ／Ｐと言う事だろうね。

戸塚は通り過ぎるためにある街だからな
ささっと気軽に立ち寄れるお店が歓迎されるんだろう

どんなに立地が悪くても美味しければ並ぶ。
大行列になる。
東十条ほん田のように。
いいわけしてんじゃねえよ、うんこ佐野

>>119
違う違う、戸塚は東海道でも上位のベッドタウンだよ！
住民が多いからあの味でもチラホラ客が来るんだろｗ

>>121
通りすぎるっていうのはそういう意味でいったんだが
留まって遊ぶとこじゃないから通学前やら通勤前、放課後、退社後にささっと気軽に仲間といけるようなお店が喜ばれるんじゃないかと

東戸塚ならまだしも戸塚ほど過疎ってるエリアで何いってんすか・・・・・ｗ

>>122
あぁそうか悪い悪い、
何十年も前からベッドタウンだから外食より内食の街なんだよね、
遊ぶなら横浜や鎌倉に出ちゃうから駅前で遊ぶ事は無いんだ、
大学出来るからって来た丸井も失敗して撤退した位駅前では遊ばない街なんだよね。

おいしければ並ぶってのは経験則とまではいえないな
塩とんこつはおいしかったよ
おまえら一体どんな舌してんだ

>>125
高血圧に気を付けてね。
２０代ならともかく俺はパス。

塩豚骨味はそれなりだけどまた行きたいと思えるようなラーメンではない印象
旨みがどうも足りない感じ

松壱家 浜風 しんの助でも固定客(ﾌｧﾝ)
が居るからそれなりに客が居るんだろうが
佐野の店と来たら…

>>125
舌の話は止めた方が身のためだぞ、
いい物食えよベイビー！

>>128
浜風だけはないｗ

浜風は入った事無いな。
それより昼に行ったら６人も客が居てビビったよ、
ま、カウンターは２人だったけど、
今年一番客が居る光景だったｗ

佐野JAPANて野球チームかなんかか？

ただ野球をパクっただけやろ。
このネーミングだと佐野がいかにも日本を代表するラーメン職人のように
思えるが全くそうではない。

だいたいネーミングなんて世間が決めることで、自分達から○○JAPANなんて
呼ばせるのは恥ずかしいよ・・・

北の人だからJAPANに憧れてるんじゃない？

よく知らないけど佐野ｼﾞｬﾊﾟﾝてどういう人達が居て
どんな活動してるの?

在日ラーメン屋が集まって呑んだり騒いだりしてるんじゃない？

家計調査のデータを用いるのは不適切と言ったのは

大分4,148円 　東京4,743円 　福島10,626円

これを見たからだろう。
では、なぜこういう数字が導き出されたかを検証すると、
家計調査には単身者が含まれていない。

じゃあ、どういうことかというと大分と東京は福島よりも
単身者がラーメン店を利用する割合が大きいということ。
逆に福島は家族または家族に属する人がラーメン店を利用する
割合が大きいということ。
単身者の消費データがないから客観的指標として、

大分では人口十万人当たりの店舗数は32.428
東京では────────────　36.702
福島では────────────　38.462

このデータが判断材料として以前からも使われて来た。
人口十万人当たりの店舗数にあまり差はない。
外食率に差があるだろうが、外食はラーメンだけではなく
選択肢が多数ある。よって、大きな差があるとは考えられない。

家計調査のデータは厳密ではないが、人口十万人当たりの店舗数のデータ
と併せて参考にする指標としては使えると言える。

字が多い

東京人も大分人も同じ人間。年間に食うラーメンの頻度にそう差異はない
これに統計的データが加われば、東京も大分も店舗の客数に大差はない
ということが証明される。
生活パターン、営業形態うんぬんは大して関係ない
東京人も大分人も年間に食うラーメンの頻度にそう差異はないのだから

ラーメン店主は神だってよ

頭の病院かね？

以前、鵠沼の店に行ったことがあるが、
『もう二度とこんな店には来ねえよ！』と思ったな・・・

息が詰まるような空間、チョー勘違いしている店員、そしてあんな不味いラーメン
を呼吸もせずに味わいながら（？）すする客達・・・
それまでの自分の人生の中でワースト１の店だった。

商売の基本はリピーターの獲得。
『こんな店、二度と来るか！』と、温厚なオレが思うくらいだから、この佐野
ってヤツは商売には向いていないと思うよ。
今、思い出しても本当にムカつく店だった。

佐野のハゲよ、早く首吊って死にやがれ。世の中はオマエなんて必要としていない。

最強ラーメン伝説　これぞ必食のＮｏ．１決定戦！！
2009/10/02 19:00 〜 2009/10/02 20:48 (テレビ東京)

超人気店の激うまメンオニ審判でＮｏ．１決定▽札幌みそ・博多・尾道ご当地名店が
東京集結超有名カリスマ職人が秘伝黄金スープで挑戦大行列シコ太つけメン伊勢エビ
５０匹豪華ダシ極ぷる豚肉　山岸一雄　佐野実　古谷一郎　石神秀幸　梅宮辰夫　
高田延彦　石井正則　狩野英孝　Ｗエンジン　アイヒマンスタンダード

東京近郊にある有名ラーメン店の”本当の実力”に迫る。ラーメンが好きな人たちの投票
や専門家の評価を基に作成されたランキングを発表。「王道」「ニューウエーブ」「ご当地」
の三つに分けて紹介していく。それぞれのジャンルで１位を獲得した店は「参ったラーメン」
を認定する審査に挑む。審査員は、伝説となるべきラーメンと認めた時には「参った」と言う。
それには及ばないと判断した場合は席を立つ。伊勢エビの頭で作るスープを使ったラーメンなど
が登場する。ナビゲーターはアリとキリギリス・石井正則。リポーターは狩野英孝、Ｗエンジン、
アイヒマンスタンダード。

【テレビ東京実況板】
http://live23.2ch.net/livetx/

>133
佐野は最初嫌がってただろ、勝手に佐野を慕う信者店主共が付けたみたいだが

みじめな佐野となんつのバカを観察してくるか・・・・

最近新しいラーメン屋が、出来ては1年後くらいに閉店する
うまく煽って開店し、町の人が一巡したところで閉店
もともと地域に根差すほどうまくないって事
ラーメン屋の開店いってみるとわかるけど
なんでほかのラーメン屋から花輪とか来るわけ？
個人からとかなら分かるけど、あるわけないじゃん
そうやってつながってビジネスしてるだけ
胴元がいて、色々な種類のラーメン屋を別地域に回していくだけ
名前と看板だけ変えれば厨房その他全部使い回しが出きる
近所の自称ラーメン通みたいなバカがお客さん
つぶれたラーメン屋を設備ごと安く買いたたいて営業だから
原価なんて知れたもん、100円がいいとこ
それで800円とか取るんだからね
いくらでもだましのきく、魚介系の安いスープを
さっぱりしていて、深みがあるとか言ってるやつの
気が知れないね
でもどうにか成り立つわけよ、何でかって言うと
他ジャンルだと新店ができても中々情報が出てこないもんだが
ラーメンに関しては物凄い数のレポが出てくるし
そういうレポ書いてるラーメン通の人を相手にしてれば
１年ぐらいは店やっていけるということ

中途半端なラーメン作ってる佐野に評価されるとは、かわいそうだな
テレ東見てるけど

佐野も形振り構わずに成って来たな。

秋は色々な食ｲﾍﾞﾝﾄの参加で忙しい佐野よ
自分の店がｽｶｽｶなのによくｲﾍﾞﾝﾄとか出れるな
戸塚の恥だよ

イベントで稼がなきゃやって行けないんでしょ(汗
イベントに来る通り一辺の客なら知名度でまだ並んでくれるよ。

佐野…
鼻毛が出とる

最強ラーメンの参った札取った奴は山岸の札はありがたがるけど、佐野については一切触れないなｗｗ

だって

皆さん支那そば屋さんより美味いんだもん。

佐野さん、もちもち麺食べさせ下さい。

短パンマン氏ね

>>141
当方も､十数年前に行った事がある｡いつも通りすぎていたんだが行列も気になり何となくラーメンでも食べるかって流れになってね
佐野含め､奥さんパートのオバチャン3人で切り盛りしていた｡
やたら注意書が多かったよ無駄口･香水･etc…禁止みたいな(佐野はポマードベットリだったがね)
案の定客の誰1人として会話する様子も無かった｡声をひそめて会話していたら佐野が睨み付けてきた

余程のこだわりがあって､さぞかし美味いのかと期待したら…半分食した所で箸が止まった
二度と行ってないし､二度と行かない｡
メディアで見掛けたら即チャンネル変えています｡

この店、２度行って２度とも注文と違う物が出てきたんだけど
客の注文もまともに聞けない奴が客商売すんなよ

当然箸つけずに出てきました

一体何頼んだんだよw
無難に塩ラーメンにしとけば大丈夫w

まいったラーメンの佐野さんかっこよかったな
なんつっていとか場違いだろ

佐野氏はなぜ麺を途中で噛み切るのか。
全部すすっちゃえば良いのに･･･

佐野さんよ、ションベンしたら手ぐらい洗えよな

この人のブログ気になって戸塚店に行ったらその通りだった
↓
ttp://lovehate.dtiblog.com/blog-category-27.html

ブログレビューをマジで読んでる男の人って・・・・

そりゃ多いでしょ、
ネットやってて読まない方が少ないと思うよ。

>>141
お前さんが「温厚な人間」を自称するのもなあ…

>>159
あれは隠し味だ

つかﾌﾞﾛｸﾞ客が居ないのに偉そうな事書いてるな
弟子達はすでに佐野越えてるって

偉く成る程謙虚さが大事だって事を知らない佐野
低学歴は辛いね

仲間にまで虚勢を張らないと誰も慕ってくれない状態なんだろう。
仲間じゃないのかな。

島崎のラーメン旨そうだな

このスレたてたの俺だけどやめたほうがよかったなｗ

>>168
真実が記されているｽﾚだから必要なのでは?
客がｽｶｽｶや麺がﾏｽﾞｲ等他では入手できない情報ばかりですし
保守に値します

>>168
良いんじゃないですか？
信者を除いては酷い中傷もないし、
他のスレより荒れが少ない。

真実！
http://houraiken.jp/true/index.html

なんつ　ハチマキ　佐野ジャパーン入り　確定

取り巻きに取って佐野は広告塔だからな。

>>156
ﾗｻｰﾙ高の生徒が汗で作った塩ラーメンを校長に食わすって企画の番組見てから
いまだにトラウマで塩ラーメンは吐き気がするほど嫌い

佐野さんは日本ラーメン界の星のような人だ
他とは格が違う

本当に格が違うわw
ただの塩ラーメンですら900円と以上に高ければ、客入りも悪く店内ガラガラ
テレビに出てもこれだよw

ぶっちゃけ
聖地福岡のラーメンと比べたら
佐野の店とか値段は倍以上するのに味は並み以下
テレビに取り上げられなくなったら終了のいまむら

>>175
パッと光ってサッと消える流れ星なんですね、わかりますｗ

>>178
上手いねｗ
ま、数年後にはそう言やあんな人も居たねって話に成るんだろうね。

なんで本店すぐ死んでしまうん?

顔がでかいからだよ、せつこ。

佐野のラーメンはまじうまい
ここに限らず中傷しかできない人は気の毒だね

支那そばやのレベルの高さは異常

佐野のラーメンをうまいと思う奴は味覚障害者ｗ

味はまぁまぁだが麺がそうめんだからね、
具は平均以下。
価格はふざけんなって感じ。

おまえらホームラン級のバカだな

雁屋哲は店名に難癖つけに行かないのかな？

あの麺だけはいただけないな

NEW麺

ﾆｺﾆｺ以外のｱｯﾌﾟﾛｰﾄﾞは初めてなので時間が掛かってしまいました
その1
ttp://www.youtube.com/watch?v=32bfPJz3-HE
その2
ttp://www.youtube.com/watch?v=gglyplF_fvw
次ｽﾚからﾃﾝﾌﾟﾚ入りで(´・ω・`)

GJ！
映像見てると色々感慨深いものがあるなｗそういや鵠沼時代は普通に作ってたよな・・・・
信じてた弟子に裏切られってあるけど、もしやこれがShiNaChiKu亭の店主との因縁ってやつ？

麺にｺｼもなけりゃスープにｺｸもない、あれじゃ劣化したカップヌードルにも負けるよ、売り上げ

つか最後まで見たけどやらせがひどすぎて笑ったｗ
ちょっと前のしらすのブログ記事の捏造レベルのひどさｗ

>>190
笑ってしまうような過剰設備ｗ

>>192
いやいや、
カップヌードルの売り上げに勝てるラーメン屋なんて居ませんぜｗ

>>190
最後まで見てみたけど、ほとんど弟子まかせで自分でタレ作ったりしてないんだな・・・終わってね？

あのヌメヌメしたコシのない麺といい、味のボケたスープといいどこが美味いのか理解できない。
ここは味覚障害者が行く店だなｗ

>>197
オイ！ゴォラー！俺は味覚障害者じゃねぇぞ！
去年から麺と価格は駄目だって言ってるだろ！
ただ一番近いラーメン屋だから行ってるだけだ。

弟子の裏切りって何があったんだ？
くわしく説明しる

現実を知らないプロレタリア、マスコミに踊らされる馬鹿、通称人工無脳(ID:Upf2rNFl)についてまとめ

1. 福岡に住んでいるのでマスコミの情報でしか関東のラーメンを知る術がないにも拘らずその事を棚に上げ、
　 他人がマスコミに採り上げられた店を訪れると(取り上げられる前 ら通ってる人が大勢居るにも拘らず）
　マスコミに踊らされた馬鹿呼ばわりするが、本当は自分が一番マスコミに踊らされている事に全く気付いていない

2. 自分は食べてもいないのにマスコミに踊らされ支那そばやは美味いと信じ込み、
　 テレビに出た佐野実を神格化、暴行で逮捕暦のある石神秀幸をも妄信し麺王は真と宣ふ

3. やはり食べてもいないのにランキング入りしたラーメン店を良心的な実力店と思い込み
　 そこで食えと言うが、実は銜えタバコで玉葱を切っている様な店である事を知らない

4. 各地域の食文化の違いから来る味覚の違いを考えもせず、誰が食べても九州の豚骨ラーメンは美味いと寝言を言う

5. 福岡と東京の物価の違いを考慮せず、福岡のラーメンより値段が高いとぼったくり呼ばわりする

6. ラーメンは原価率低いから価格の高い店はぼったくりと言うが、
　 使用する食材の価格は店によってまちまちである事を考えもしない

7. 「自分の知識が全て正しい。自分の考えが全て正義。」と考えている

8. 語彙が貧困であるため、煽られるとお決まりのレスしか返せない

9. 誤字脱字が多く、日本語が不自由である

10. 旭川の青葉と中野の青葉が同じと思っていたw

11. ラーメンスタジアムごときに出店するラーメン屋を有難がっている

12. 盲目的にラーメンはワンコインを唱えるワンコイン原理主義者である