■松戸■中華蕎麦 とみ田 PART14

このエントリーをはてなブックマークに追加
838ラーメン大好き@名無しさん
新店出す金あるなら、本店引っ越してもっと広い店と厨房設備と人やとって並ばず食えるようにしろよ!店主は毎日道路に人並ばせて何とも思わないのかね?
まわりの迷惑考えろよな!
ここまで、くるとわざと行列作ってるようにしか思えんよ。
店主の人間性を疑うよな。
あきらかにおかしいだろ?
みんなが、並んでるからそれでいいって理屈は通らないぞ。
みんながそこらへんにゴミをぽいぽい捨てたら、捨ててもいいって事はないだろ?
おまえら頭おかしいだろ?
839ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 18:40:33 ID:spFdFPdd
>>838
ここでいくら吠えたって無駄です。
直接店主に言ってください。
840ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 20:57:34 ID:sOI6j+ZJ
そんな事言い出したら二郎やその他の行列店も全部店閉めないといけなくなるなww
841ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 21:10:56 ID:ixgE6cGw
ただ、とみ田は座席数が少なすぎる。ハラたつくらい少ない。
居抜きで入れるほかのテナントなんていくらでもあるんだから、さっさと移転しろ
842ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 21:21:15 ID:gD0AxLYM
二階と隣の店、買い取っちゃえよ
843ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 21:30:39 ID:P2Y8S/Js
店主が今のやり方で捌けるのは今くらいの席数だろ
これ以上増やしても座って待ってる時間が増えるだけじゃないの。

助手に任せる部分が増えて味が落ちるくらいだったら今のままの方が良い。
844ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 21:54:17 ID:ixgE6cGw
>>843
ラーメンって、製麺とスープ作りがキモで、調理場では技術いらないでしょ。
麺ゆでて、出来上がってるスープ注いで終わり。
店主自信が店にたつ意味なんてあるのかね。
845ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 21:56:00 ID:gD0AxLYM
あ〜あ、大黒屋時代は良かったなあ
行列、長くても15人くらいだったよなあ

それが今じゃ40〜50は当たり前だもんなあ
846ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 22:31:58 ID:6jVs6pzN
>>844
そうか?
意味あるだろ。微妙なゆで加減とか、スープを入れるタイミングとかありそうだが?
客としては店主が自ら製麺などしたものを自ら調理してくれた方がありがたいが。
で、ID:ixgE6cGw はどうして欲しいの?
847ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 22:34:51 ID:gD0AxLYM
つうか、大黒屋時代の夜の部に似てる店、
誰か教えてください。
千葉でも都内でも・・・orz
848ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 22:40:07 ID:6jVs6pzN
>>847
「つうか」じゃねーよ!
別にスレの流れ乱してレスしてる訳じゃねーだろ!
お前こそ、スレと関係ないレスしてんじゃねーよ!
849ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 22:42:17 ID:ixgE6cGw
>>846
極太麺は、多少の茹で加減の違いがあっても、さほど食感に現れない。多少ルーズでもOK。
博多とかの極細麺はシビア。

スープのタイミングなんて無い。
とみ田はあらかじめタレと合わせてあるスープを小鍋で温めておいて、器に注ぐスタイルだから、
あれこそ誰がやっても同じ。

だいいち、製麺も、スープの仕込みも、店主がやってないじゃん。

とにかく、俺としては、
でかい店に引っ越して、調理場の人数増やして、時間当たりの回転数を上げて欲しいの。
ていうか、行列店になって、お客様を待たせる時間が増えてきたら真っ先に回転数上げて待ち時間減らす努力するのが、
自分のため客のためでしょ。
850ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 22:44:22 ID:P2Y8S/Js
>>844

わざと煽ってんでなく本当にそう思ってるんなら凄いな。
カウンター越しの店主の動きとか見て何も感じないのかね。

とみ田ならお土産にすればいいよ。そして二度と開店時に来るな
851ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 22:53:06 ID:6jVs6pzN
>>849
>極太麺は、多少の茹で加減の違いがあっても、さほど食感に現れない。
極太麺を茹でた経験があるの?じゃなきゃこんな事書けないよな?

>スープのタイミングなんて無い。
>とみ田はあらかじめタレと合わせてあるスープを小鍋で温めておいて、器に注ぐスタイルだから、
なんでそんなこと分かるの?

でとみ田のラーメンが好きなの嫌いなの?
852ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 22:54:14 ID:ixgE6cGw
>>850
だからさ、麺茹でて、スープ注いで、トッピング散らして終わりでしょ、ラーメンなんて。
その味を作り出すのが大変なんであって、出来上がったスープを器に注ぐのなんて誰でも出来る。
店主がやってるからなんなのよ? 店主じゃなきゃダメな理由があるの?

店をバイトに任せて、店主がスーツ着て外車で現れたら、見てるこっちは面白くないけど、
別にそれでも良いじゃん、うまけりゃ。

どうせ、製麺も仕込みもバイト任せだろ?
任せられる奴がいないだけで、店主も調理場出たいと思ってるんじゃないの?
853ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:04:22 ID:oEmXm8GV
ひっしすぎw
つれますかぁ?
854ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:04:24 ID:ixgE6cGw
>>851
> 極太麺を茹でた経験があるの?
当然ある。 製麺したこともある。

> >とみ田はあらかじめタレと合わせてあるスープを小鍋で温めておいて、器に注ぐスタイルだから、
> なんでそんなこと分かるの?
調理場見てないの? 見てりゃ一目瞭然じゃん。

> でとみ田のラーメンが好きなの嫌いなの?
好きだよ。 普通にうまいよ。

ただ、ラーメン屋をあまり持ち上げるなっていってるの。
料理人としてみれば、ラーメン屋なんて大した技術があるわけじゃない。
麺とスープとトッピングしか研究する余地がないから、やたら深く追求できる良さはあるけど、
逆をいえばそれしか出来ねぇ料理人だ。

何種類も包丁があるわけじゃない、いろんな調味料があるわけじゃない、中華鍋すら置いてないとこもいっぱいある。
ラーメン屋なんてそんなもん。バイトでもじゅうぶん回せるレベルの飯屋。
855ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:18:59 ID:6jVs6pzN
>>854

>> 極太麺を茹でた経験があるの?
>当然ある。 製麺したこともある。
普通そんな機会余りないが、どこで?
それに単に極太麺とか言っているが、材料の違いでとみ田とのは全くの別物かもしれないだろ。

>調理場見てないの? 見てりゃ一目瞭然じゃん。
見ているけど分からないなー。

>ただ、ラーメン屋をあまり持ち上げるなっていってるの。
誰も持ち上げてないだろwww
単に調理場で技術がいるかいらないかの話しでは?

>料理人としてみれば、
何の料理人なの?ラーメン屋をバカにするぐらいだからよっぽど凄い料理を作っているんだろうな。
もちろん極太麺とか茹でるんだろ?
856ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:34:41 ID:6jVs6pzN
ID:ixgE6cGwへ

>とにかく、俺としては、
>でかい店に引っ越して、調理場の人数増やして、時間当たりの回転数を上げて欲しいの。
>ていうか、行列店になって、お客様を待たせる時間が増えてきたら真っ先に回転数上げて待ち時間減>らす努力するのが、
>自分のため客のためでしょ。
そんなのよけいなお世話だから、>>850さんが書いてる様にお土産を買えばいいだろ。
857ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:52:39 ID:ilBInL57
>>とみ田はあらかじめタレと合わせてあるスープを小鍋で温めておいて、器に注ぐスタイルだから、

これは違うな。
とみ田は、出す分のスープを雪平鍋で温め、タレとネギと魚粉の入った丼に注ぐ。
その後、麺を入れ、さらに沸騰させて脂泡を上に注いでいる。
雪平鍋からオタマでスープを注いでいるときの色が出来上がりの時と変わらないくらい
濃厚な色が付いてるから勘違いしたんだろうな。

鍋で味を付けると、沸騰させることによって風味が飛ぶし、短時間でどんどん味が変わっていく。
これは調理に携わったことがある人間なら誰でも知っていること。
858ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:53:01 ID:spFdFPdd
だから ixgE6cGw は店主に言えっての。
2ちゃんねるでぶーぶー言ったって意味ないでしょ?
859ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 23:54:43 ID:P2Y8S/Js
>>852

> その味を作り出すのが大変なんであって、出来上がったスープを器に注ぐのなんて誰でも出来る

あの店主の動き見てて誰でも出来るって何にも分かってないの歴然なんだけど


> どうせ、製麺も仕込みもバイト任せだろ?

で、あなたは製麺も仕込みもバイト任せの店にそこまでこだわってるわけですが


> 任せられる奴がいないだけで、店主も調理場出たいと思ってるんじゃないの?

じゃあ調理場を任せられるのが居ない理由は?


矛盾だらけ。
860ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:05:53 ID:ixgE6cGw
>>855
> >当然ある。 製麺したこともある。
> 普通そんな機会余りないが、どこで?
家。 ラーメン好きは家でも作るんだよ。
材料は基本的に一緒。とみ田はまったく別物の麺なんかじゃない。
ラーメンの麺なんて小麦粉とかん水しか使わないんだよ。
アレンジだって何かを練りこむか、卵いれるとかそのくらい。

> >ただ、ラーメン屋をあまり持ち上げるなっていってるの。
> 誰も持ち上げてないだろwww
> 単に調理場で技術がいるかいらないかの話しでは?
だからバイトでもこなせるって言ってるのに、そっちが店主が厨房に立つことに価値があるかのような言い方したじゃん。
それは持ち上げてることにならないの?

> 何の料理人なの?ラーメン屋をバカにするぐらいだからよっぽど凄い料理を作っているんだろうな。
だから、ラーメン屋は全然凄くないから俺でもバカにできるんだってw
861ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:10:13 ID:DBB/uPtl
>> 極太麺を茹でた経験があるの?
>当然ある。 製麺したこともある。
というところと、何となく内部事情に詳しそうなところからの推測だが、
ID:ixgE6cGwってここの
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1239599217/l50
坊主じゃね?
雷が開店する前に悪評でイメージダウンさせて、自分の店への影響を少なくしようと
考えているのであればつじつまが合う。
862ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:11:11 ID:PmuG5fX0
>>857
ああ、じゃぁそこは訂正するよ。
だからといって、何が難しくなるわけでもないけどね。

>>859
> あの店主の動き見てて誰でも出来るって何にも分かってないの歴然なんだけど
何か特別な事してた??
動作が機敏で無駄がないとかは、どこの店でも出来る奴はそうだから別に理由にならん。

いずれにしても、まともな中華とかと比較したら、ぜんぜんやることは少ないわな。
863ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:25:45 ID:g8w6hi9U
>>857 だけど、 >>862 が製麺の話とか持ち出してプロのようなことを言うんで
レスしたけど、完全なトーシローってわかったから、もういいわ。
864ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:28:15 ID:2fLO25nH
>>855
ラーメン屋をバカにするこらいだからよっぽど凄い云々の反論は非常に幼稚で笑える
まぁ俺もラーメン屋は一通りの作業を覚えてしまえば誰でもできると思う
店主はオリジナルの味を作り出すこと、その後は味が落ちないように弟子の作るものをチェックするだけで事足りるんじゃないかな

てか両者とも熱すぎ
もっと冷静になれよ
865ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:30:07 ID:DBB/uPtl
ちなみに
2009/10/18 23:59に
ttp://miyabikai.blog37.fc2.com/
にKA○AMURAってやつがブログへの書き込みをしているな。
>>856(23:34:41) の書き込みの後、ID:ixgE6cGwからの返答が無く
>>860 (00:05:53)で ID:ixgE6cGwからの書き込みがされている。
866ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:31:29 ID:PmuG5fX0
昔のラーメン屋なら、中華屋の端くれといえたかもしれないけど、

今のラーメン屋は、製麺屋とスープ屋なんだよ。
良い麺と良いスープを作る事が最重要で、
調理場で客にラーメン出す時に、大事な何かが左右されるわけじゃない。

厨房に店主が立ったからなんだってんだ。
むしろ仕込みを自分でやるべきだろ。

みんなわかってねぇ。
867ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:46:03 ID:6JKLTSEA
そんなことは、どーでもいいから客を道路に並ばせるな!!
ラーメン屋といえどもサービス業だろ!
もうちっと広い店で、すわって待たせろよ!

あきらかに道路に行列作って、宣伝してるようにしか思えん、その態度が気にくわねー!

そして、並んでるやつらも気にくわねー!
868ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 00:54:10 ID:PmuG5fX0
>>867
まったく同意。
客を外にいっぱい並ばせるのが人気店のステイタスとでも思ってるなら、とみ田ってのはクソッタレな店だな。

いい加減、何かしらの対応をみせて欲しいよ。
製麺室ぶっ壊してテーブル増やすとかさ。
869ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 01:15:50 ID:JX3o8LJm
>>866

店主が仕込みに専念して厨房にはさして関与してない店があるわけですね。
それってどこ?寡聞にして知らないので是非ご教示頂きたいものですね
870ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 01:22:25 ID:HvoXk+gc
別に店主が並ばせてる訳でもなく、客が勝手に来るのに広い店にしろとか笑わせるなwww
そんなに広くてのびのびした店に行きたいなら、神座や藤巻劇場にでも行ってろwwwwwww
871ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 02:22:19 ID:4JnZp0de
そんなに広い店が良くて待ち時間が無くて店主がいない店なら、いくらでもある訳だから他に行きなよ。俺達は有名になっても不器用であっても店主トミーが一生懸命作ってくれる一杯を食べに行くだけ。はっきり言ってトミーは不器用だよ。でも本当に一生懸命なんだよ。
872ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 02:25:52 ID:pbl0GKE2
この店のお薦め何ですか?
873ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 03:01:05 ID:WRepV+6/
不器用な店主が一生懸命作った
キンレイの冷凍ラーメンがオススメ!
ttp://www.kinrei.com/f/cvs/cvs_11752.html
874ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 04:03:51 ID:PyEWLCzm
不器用だったらこんなに展開出来ねーよ セブンイレブンしかりキンレイしかり雷・・・ってどんだけ金儲け主義に成り下がったんだよ。不器用で一生懸命って真逆ダロ
875ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 05:09:43 ID:HvoXk+gc
商売人が自分の為に金儲けに走って何が悪い、そんな事に文句を言うのはワープアの人生敗北者ぐらいだろ。
自営業ってのは失敗したら借金漬け覚悟、そういうリスクを負った人間が勝ったから得られる利益に文句言うな。
それにセブンやキンレイとかは自社の利益の為にネームバリューのあるトミーに向こうから商品開発持ち込んできただけだろ。
876ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 06:24:32 ID:p+C9Wfhz
>>867
>>868ロゼオ行った事ある?
あと馬鹿でかいファミレスや回転寿司や焼肉屋でも繁盛店は並ぶよ。
877ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 06:45:59 ID:PmuG5fX0
>>869
しらねーよ、噛み付くポイントがアホだなぁ、おまえも。
今のラーメンは仕込みの段階でほとんど大事な仕事は終わりだっつってんの。
調理場でやってることは、出来上がったものを盛り付けてるようなものだ。

>>870
ざけんな。お客様が並ぶの苦痛だって言ったら、すぐ対応策考えろ。
オーナーが調理場立って毎日見てるんだから、長時間並ばせて申し訳ないって気持ちはいくらかでもあるだろ。
店移転しろとまではいわないから、何か考えて対応しろ。
なにさまだ。
878ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 07:08:05 ID:xe5IPjxC
まずはうまいラーメン作れここは  まずかったぞ 
879ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 08:25:01 ID:p+C9Wfhz
>>877
だからロゼオオープンしただろ。それが対応だよ。
880ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 08:30:13 ID:4JnZp0de
まずいと思う人は好みに合わなかっただけ。一人一人の好みに合わせていたらどうにもならんだろぅなぁ。製麺室どかして客席増やしたら、それこそ金儲けに走ってるだろ。キンレイやセブンの商品だってトミーは味見して監修してるだけでしょ?貧乏人よ。惨めだからひがむな。
881ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 08:32:21 ID:1EvlvCsw
柏のサンクスに四百五十円で売ってたでごわす 入口にポスターがデカデカと貼ってあったばい











あかちばらち
882ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 09:55:42 ID:Ofp4dqoj
行列に並び待ちながら想像するのもスパイスの一つ。
1時間くらいの並びが俺様に丁度良いスパイスを与えてくれる。
883ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 10:17:31 ID:KmSCgGsn
ここで交通整理

今のラーメンは仕込みが全て!他はバイトでも可能!太麺を自分で茹でる、あんまり『とみ田』経験のなさそうなA。ラーメン?フッ

いやトミーが一生懸命作るラーメンだから良いんじゃないか!とみ田はとみ田!『とみ田』経験の多いB。だが故に盲目


しかしお互いがボタンの掛け違いの様に、知識が無い部分があり、話がズレにズレる

並ぶのが是か否
並ぶのを放置するのは如何なものかのA
しょーがねーそれがとみ田のB

Aはそれについて、話し合いたいのか、そうならば具体策を書け。ラーメン?フッならこなくていいよ。

Bは『とみ田』のラーメンをもっと回転あげたり、並び緩和時のデメリットを挙げよ。これがとみ田じゃ話にならん。

それを出し合って議論して『とみ田』に持っていくなり、メールで送ろう。

その方が建設的

因みにトミーはあのマンション借りてるぽいよ。

俺は味が落ちるなら今のままで良いや。ロゼオは口に合わないからね。

商売だから儲けて良いと思うし、同じ店ばかりだと飽きちゃうと思う。雷はまだどーかわかんないけど、ロゼオは商業的だなとは感じる。次は味に戻ってほしいな

長文すまぬし
884ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 12:01:54 ID:fPimoFMO
今日も大渋滞
並び34人
885ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 14:21:34 ID:rT2faG6q
とみ田に出会ってから今まで食ってたラーメン屋に行く気がなくなっちまったよぼけ
東京、出来れば神奈川でとみ田に近い味、とみ田レベルに美味い店教えろや
886ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 14:49:52 ID:xQXwbFmZ
1,2年前のとみ田のがおいしかったような気がするのって俺だけか
887ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 15:19:06 ID:1EvlvCsw
>>885-886 同意ばい 二年前がビミイかったばってん あかちばらち
888ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 15:22:55 ID:KmSCgGsn
人それぞれの状態だったり、気候やトミーの気分によったりするから、ラーメンの味なんてバラツキあるだろ。お前さんの何時を切り取った話かわからんし、そんなの投げかけて同意形成した先に何があるんだ?

最終回には事業展開の話にループだろ。
889ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 15:54:51 ID:1EvlvCsw
話反れてしまってスマソ オイドンは行列でもこのままで良いと思ふ 行列嫌だら濃さ劣るがロゼ雄とゆう選択肢が有るから その時時に使い分けする あかちばらち
890ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 18:06:14 ID:4ahSmGV8
トミーがブログ始めるとは・・・
891ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 18:43:58 ID:5O9kZpcT
とみーはそろそろ不動産投資でビルやマンションを持って
楽をしたくなるころ
自宅ビル1階で気ままな営業をしたい欲望にかられているはず

892ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 19:57:08 ID:GLhQ3DGw
>>885

誰が教えるかカス
893ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 20:19:10 ID:HvoXk+gc
>>877
自分の事をお客「様」とか言っちゃう時点で頭がアレなんだな、お前こそ所詮は外部の人間の癖に何様だ。
894ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 21:26:02 ID:ikIQJjuy
>>890
どこ?
895ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 21:37:07 ID:R34bYEFV
>>883
> ここで交通整理
>
> 今のラーメンは仕込みが全て!他はバイトでも可能!太麺を自分で茹でる、あんまり『とみ田』経験のなさそうなA。ラーメン?フッ

大黒屋平井・ロゼオの現状レベル、六の凋落っぷり知ればそんなこととてもじゃないけど言えないと思うが。


現状の行列変える状況方法って言っても
回転的には麺茹でとスープ・つけ汁担当を分ける・・やらないだろうな。むしろやらないで欲しい
店拡張して席数増やしても立ち並びは経るが回転には影響ないしな

大体時間は読めるんだからTDLみたいに整理券方式とか?
896ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 23:12:21 ID:OqPXEy/e
みんな熱いね(笑)クスクス
長文ばっか しかも同一ばっか
897ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 00:10:19 ID:ZpPVfMzT
ここだったら並ばずに喰える?
http://ramen26.blog4.fc2.com/blog-entry-558.html#more
898ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 00:27:43 ID:PQSv0kix
ってゆーか、大黒屋時代の夜の部に似てる店、
誰か教えてください。
千葉でも都内でも・・・orz まじで頼む
899ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 02:28:22 ID:L3zQcPcL
>>897
これ、パクリやん。栃木だし行けね
900ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 05:09:15 ID:nrlj/+f8
>>898
亀有の豚喜に行ってみ。
901ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 07:35:02 ID:4KaeIB9v
インスパイアというよりは、コピーorパクリだな>サンジ

902ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 09:26:49 ID:+y2d3ahC
>>898
平井の大黒屋や亀戸の519はだめなの?
903ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 09:35:42 ID:odVrjoqQ
オイドン三時に行ってから十三田に行くばってん 丁度十三田が混まない時間って寸法でごわす
あかちばらち
904ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 12:01:00 ID:ZeBSEO5b
並び9人キター
905ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 14:32:13 ID:6rdoHH+m
また何か始めたなw提灯ねぇw
906ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 15:32:16 ID:Mcg0AHKM
↑おっ、これいいねぇ。
相当な交友関係が名を連ねるだろーねー
この場合、出した側にメリットがある とみた。
907ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 23:37:54 ID:bd8GNEs3
「人気つけめん食べてランキング〜ラーメン官僚が選ぶ〜」
10月22日(気) 00:20〜01:15  テレビ朝日
10月23日(金) 00:35〜01:30  テレビ朝日

※ちなみにつけ麺、大つけ麺博とのコラボ企画
第1陣10月22日〜28日 第2陣は10月29日〜11月4日 第3陣は11月5日〜11月11日。
24店舗が日比谷シャンテの裏の広場に集合する企画であり、1陣ごとに8軒が出店。

■キモカン(ラーメン官僚)が最近行ったとブログにアップした店www(つけ麺用)

4代目けいすけ (本駒込)
麺処ほん田 (東十条)
らーめんダイニングど・みそ (京橋)
新宿煮干ラーメン凪 (新宿)
中国料理桃天花 (三河島)
アイバンラーメン (芦花公園)
つけめんTETSU (千駄木)
〜〜〜〜〜〜〜以上が実食済〜〜〜〜〜〜〜
頑者、とみ田、BASSOドリルマン、ジャンクガレッジ、七彩、(東池袋大勝軒)(六厘舎)
908ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/20(火) 23:49:06 ID:sCCIbSx2
※※※ ラーメン官僚(ラ板:通称キモ☆カン)の経歴 【最新ver2.2】 ※※※

 ■本名 : 田中一明 (現在36歳)
 ■経歴
  1972年10月〜1973年3月生まれ → 洛南中 → 洛南高 → (京大経済仮面浪人) 
   → 1993東大入学 → 1997東大法学部第2類(公法学科)卒 → 
    →現農林水産省キャリア(現在、農林水産省官房経理課所属)

 ■2ちゃん学歴板でのコテハン(2ちゃんのような隔離環境下では極度のパラノイア気質)
   駒場苺 ◆ll5KKRvrdw → かずあっきぃ改 ◆ll5KKRvrdw or 新・駒場苺◆ll5KKRvrdw
 ■その他特徴
   ・東京都台東区在住 (らーめん弁慶浅草本店付近)
   ・家庭環境 子持ち (男3歳くらい)?
   ・小太りでニヤケ顔の関西弁
   ・交友関係 (野村明大/読売テレビアナウンサー/高校時代友人)
     紹介文 :http://www.ytv.co.jp/blog/announcers/nomura/2009/10/post_1353.html
   ・テレ朝勤務の東大コネクションにてラーメン官僚として大活躍中w
   ・テレビのランキングに関しては、基本的にネット情報をフル活用して決定
  
 ■ブログ歴
   現在 http://blogs.yahoo.co.jp/sumida12617303 (かずあっきぃのラーメン食べ歩記)
   過去 http://blog.goo.ne.jp/ramen_dept (はい。こちら農水省製麺局ラーメン課)
 ■動画/顔写真(鼻歌まじりでつけ麺を啜るの巻)(テレ朝「お願い!ランキング」番組HP)
   http://www.youtube.com/watch?v=hoZb69qAuXk
   http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/091015/index.html#project01
909ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 21:56:13 ID:x8bgMu2D
とみ田好きなんだけどさ。
最近さすがに飽きたんだよね。

もう3年くらい前かな。とみ田に初めて行った後、メチャクチャ旨いと思って、
ほぼ毎日お土産を晩飯に食って、
富田さんに「自分でラーメン屋やって作ったほうがいいんじゃないすか〜。w」とか
お土産を買う時に言われたのも遠い昔。
今は月一回程度しか食べてない。

とみ田の味を知らなかった頃に戻りたいとも思う今日この頃。

そうすれば、また新たに旨いと思えるもんね。あう。
910ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 22:50:58 ID:j+ONhiiS
人間の味覚とは勝手なもので、味に慣れちゃうと、味落ちたとか、まずくなったとか言いだす始末。

こんな話を聞いた、ある評判のいい蕎麦屋があったのだが、量が少なくて値段が高いと言われていた。
そこで、店主は量を多くしたんだが、今度は途端に、味落ちたとい言われ始めた。

まったく同じ物なのに、量が少ないとうまく感じ、量が多いと、味が落ちたと感じる、不思議なもんだ。

911ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/21(水) 23:26:16 ID:czEX+qUi
★大つけ麺博 限定メニュー決定!
『濃厚つけ煮干し』
2009年10月28日〜11月4日までの“大つけ麺博”にて提供予定。
お見逃し無く!

★明日、2009年10月22日は
大つけ麺博 オープニングイベントに参加する為、
お土産販売のみの営業となります。

★2009年10月28日〜11月4日の
大つけ麺博 参加期間も、お土産販売のみの営業となります。

※尚、上記の期間、明日22日と28日〜11月4日までの間は、
お土産が通常800円のところ、750円にて販売となります。
お得になっておりますので、検討されている方は、この機会に是非!




との事です
参考にどうぞ!!!


Liberty | 2009年10月21日 16:39
912ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 01:28:34 ID:bIFRWl33
ありゃ、今日行こうと思ってたのに(´・ω・`)
随分長い間お土産のみだなぁ 楽天仕様かね?
913ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 13:17:41 ID:xs5lqdVM

ま、ROZEOあるし、代用になるから構わんよ。
そ、雷の内装始まったみたい。水戸ナンバーのトラックと職人いたよ。
914ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 15:54:13 ID:a5oce2TZ
ロゼオが代用とか味覚おかしくない?
915ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 21:20:13 ID:Cms5W70p
まぁ、麺だけね
916ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 21:22:00 ID:NpGPtemJ
そんなに違うかなあ
917ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 21:27:10 ID:ynKczSjo
強いて言うなら、平井じゃね
918ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/22(木) 21:28:35 ID:dYbduPdo
代用で無く 応急処置でごわす



あかちばらち
919ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 05:15:16 ID:sZKbD8Ew
単なる劣化版
920ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 07:08:42 ID:xCw0ajns
あの違いが解らないなら病院池よ。あんなので満足なら並ばなくていいね。

明日は普通の営業だよな?つけ麺博行ったけど、とみ田御一行いなかったけどな。
921ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 08:45:41 ID:7EYpKth6
さて おいどん今朝は 
帽子かぶってトミーに並んぢゃうよ
スクーターは路駐だよね
あかちばらち 
922ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 09:14:47 ID:iRXf3cFR

味云々はさておき、案内係の接客の悪さは以前と比べて雲泥の差。
ROZEOの店長がやっていた頃が懐かしい。
923ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 12:08:13 ID:aCS8Dlng
雷のちょうちんに2ちゃんって名前載せるか
924ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 14:28:56 ID:xCw0ajns
賛成だけど、2ちゃんじゃなくてもよくねーか?

考えてみた
・とみ田スレ一同
・一緒懸命一同
・どさくさ開華楼一同
・STOP麺切れ一同
・ぐーたらぬーぼ一同
・自家製メン一同
・松戸マッド一同
・中村しどう
・しど&なんしー

最後はめんどくなった。
925ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 21:01:25 ID:HTNJDMzQ
つけめんはバランスが悪くて一口目からうまくなかったな この手の奴は途中から気持ち悪くなるんだが
最後のスープ割りのあっさりはうまくて、これ最初からだしてよって感じだったから、はじめからスープ割りして
もらえばよかった。
やっぱり二郎、べんてんだな〜うまいのは
926ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 23:13:57 ID:TjfLj0uW
>>925
ピザ乙。
927ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 00:06:51 ID:m1oPdssv
雷の店長は誰になるんだろう?
また案内係の人かな?
928ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 06:41:18 ID:w/urEkQ2
キャリア的にはちょいピザの兄ちゃんじゃね?何かJ系の店主としてはピッタリな恰幅の良さだし。
929ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 09:23:02 ID:p4O/r5a/
しっかしサクラだらけのデータベースっての意味ね〜〜〜なあ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ww
930ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 10:41:56 ID:0CNQ6Ge0
あの常連みたいな顔したおっさん軍団なに?割り込みとか当たり前みたいな顔しやがって。うざい
931ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 10:54:49 ID://B2nJkf
つけ麺博の影響か?
並び12キター
932ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 11:04:51 ID:npvE+vEx
そもそも食い物の好みなんて人によって違うのが当たり前。
お前が美味いと思うものでも他人が不味いと思うものもあるし、
その逆もある

自己中心的なコメントしてるお前のほうがバカに見える

この店だって、他の店だって、美味いと思う客もいれば、不味いと思う客がいるのが当たり前。
933ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 17:10:37 ID:GkXYfx2B
雷って新店?

どこで?
934ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 17:14:05 ID:m1oPdssv
935ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 17:45:13 ID:Il/vmtYm
936ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 19:58:07 ID:g8VVfpLO
>>935
雷の店長のとこにROZEOの店長の名前が
937ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 20:10:49 ID:Eye3Z8JO
そろそろ洗脳が解けて1位から転落しそうだな 
938ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 20:27:37 ID:h+51e0UR
雷店長は坊主君か。新ロゼオ店長月館って誰だ、ピアス君かな?
939ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 20:34:36 ID:m1oPdssv
>>935
情報サンクス
940ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 01:02:07 ID:Sq+9KZ64
雅系列と競いあって松戸ゃ柏にどんどん支店を展開していくのですか
あんなに角ふじをどんどん作られちゃたまんないすよね
チェーン化されたら 後は劣化するだけですよ  
941ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 09:03:08 ID:RgCsOYx/
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290102/29004440/dtlrvwlst/1184604/
とみ田マネした東京風ラーメン関西でも流行るかな?
942ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 10:16:27 ID:Z84CeNjM
さすがに空いてると思ったら…
ちっくしょー
前40人ほど
943ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 10:17:33 ID:wkUsFpdg
だから土日を避けろと何度も言ってるばい













モノゲンユニを使うと手を繋ぎたく モノゲンユニ
944ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 10:30:37 ID:OPEL/ggj
さて おいどんも今から 原チャで駆け込むでごわす
路駐でOk あかちばらち
945ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 10:37:00 ID:wkUsFpdg
>>944 肉団子どん ポマイUDがドイツ車な訳だが 原チャでなくオペルで路駐城よ











眼鏡は顔の一部です だから東京眼鏡
946ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 11:44:02 ID:qDtYe/Xh
>>943
チャーミーグリーンだろ
947ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 12:16:14 ID:Z84CeNjM
あらら、並び14…
948ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 15:01:38 ID:wkUsFpdg
>>946 ぐはっ 今気付いたばい 恥ずかしい あかちばらち
949ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 16:01:05 ID:qDtYe/Xh
やばい。雷めっちゃ近所だ。
あのエロビ屋(亀銭人)の跡地か?

何時まで営業するのかな?
二郎系なら深夜までやってほしいな。
汁なしやってくれるんなら常連になるよ。
950ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 17:01:32 ID:BYde7dmd
>>949
オマエの好みなんてどうでもいいよw
951ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 22:07:50 ID:Un6CQLgz
>>943
モノゲンユニw
マジで吹いたwww
952ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 03:03:39 ID:RbqxzLdJ
一番空いてる時間は何時頃ですか?
953ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 07:30:12 ID:k4ti2a72
閉店直前 あかちばらち
954ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 07:31:24 ID:k4ti2a72
>>951<モノゲンユニw
<マジで吹いたwww
素で間違えちまったばい(失笑) あかちばらち
955ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 07:36:50 ID:IirdmOk7
ume
956ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 09:10:03 ID:k4ti2a72
take
957ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 09:10:53 ID:k4ti2a72
matsu
958ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 12:01:02 ID:JT6Komn4
並び36人
なんでやねん!
959ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 17:34:49 ID:9j/Ij/1F
もう明日を逃がしたら当面とみ田を食えないな
水曜定休、木曜からつけ博
ってか明日も台風で臨(ry
960ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 23:46:48 ID:SYLRdP11
http://ramendb.supleks.jp/score/202982#comment

またLibertyが咬みついたwww
961ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 23:50:32 ID:/9AeHbTP
>>954
いいぞいいぞぉ!
962ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 12:01:59 ID:FTWoepT3
台風一過
並び43人
963ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 18:32:49 ID:N/7u7yHj
リバ茶よ 其の馬鹿こそヨルダン馬鹿石井だぞえ 千葉の基地外低脳馬鹿 ボキャ貧で幼稚な駄文馬鹿舌だ
964ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 22:20:27 ID:+8pEdYeV
http://ramendb.supleks.jp/score/203595

Liberty やっちゃってくだーい
965リバ茶:2009/10/28(水) 00:05:25 ID:Gc9D9TYi
>>964

やんねぇ

「二時間待って食べる味ではもはやないなぁ〜。」
って言うのは書くべきではないが

「露骨に嫌な顔されました」
って言うのは真実か分からん
本当だとしたら良くないな
直すべき所は直した方が良い

966ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 00:42:06 ID:Tx80fQVI
>>960

噛みつかれてる方も相当なもんだけど
967ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 08:03:58 ID:0OpB4gKw
つけ博に出てる無鉄砲とおなじ味だなここ。

968ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 08:38:26 ID:PZmpdhsJ
>>967
どんな味覚してんだよwww
969ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 20:23:58 ID:ofC3Yy3W
>>967 無鉄砲は東京風つけ麺を謳ってるから
超濃厚つけ麺でおなじ味なのは当たり前
970ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 11:38:31 ID:vJ83kl36
雷は予定通りにオープンしてくれるのかな?富田さんの二郎系はかなり楽しみだわ。
971ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 12:13:06 ID:jSl7P1x7
なんだよこの並びは
軽く70はいるぞ…
まぁ貰うだけだから
店舗よりは早いだろうけど
972ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 13:03:43 ID:UP2dGw5i
余裕で並び数1位だなw
ワンタンサービスしてもろた。忙しそうでお礼言えなかったんでこの場を借りて
ありがとうございました。美味しかったです。
973ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 14:36:57 ID:pT0n/VVa
お土産って、保冷剤ついてんの?
974ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/29(木) 23:30:55 ID:uwvDdkWd
>>472
わんたんってROZEOのことだよね?

>>973
たしか+100円で付けてくれたと思う。何も言わなければ付いて無い。
975ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 05:56:53 ID:fz2dHbtb
あぁつけ博でのことか
勘違いしてた

連投すまん
976ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/31(土) 00:06:47 ID:3DGnnb0c
凄すぎ また百六十三点で以下切り捨てたとか?
977ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/31(土) 11:42:56 ID:jj4Ev92k
100人越えキター
隣の置物ジジイ
弟子にぶっちぎられて苦笑いw
978ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/31(土) 12:43:37 ID:jj4Ev92k
唯一、外までの列
待ち40分だとよ
979ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/31(土) 23:34:19 ID:c6R1fmCz
雷はいつ頃オープンですかね?
980ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 09:48:28 ID:317skKUG
ググレカス
981ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 10:05:17 ID:ZBZ3wG6R
今何人?
空いてれば行きます
982ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 10:09:07 ID:iCAsKNiM
とみ田のつけ麺旨かった
983ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 10:25:11 ID:ETXSG689
>>981
このスレじゃなく下の大つけ博スレで聞いたらいいんじゃない?
初日から毎日とみ田だけ行列が凄すぎで規制入ってるみたいだな
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254669566/
984ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 10:32:04 ID:kuMlCflP
つけ麺博でわざわざ並んで食うくらいならROZEOにでも行った方がよっぽどいいよ
985ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 10:41:15 ID:317skKUG
ロゼオの店主
不在なわけですがw
986ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/01(日) 20:16:01 ID:XpSN13BZ
11/4までは松戸の本店休み?
日比谷行くしかないのか…
987ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/02(月) 10:22:06 ID:C8G8Krs1
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1257124753/
【Tシャツ】中華蕎麦とみ田PART15【2800円】
988ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/02(月) 21:41:45 ID:8CY919Xk
989ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/02(月) 21:50:21 ID:lAL+t5Sh
誰か新しいスレ立て頼む
アンチの >>987が立てたクソスレはシカトの方向で
ホント毎回『松戸』が入ってないゴミスレ立てやがるな
990ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/02(月) 23:01:33 ID:EXppTr0U
1 名前:ラーメン大好き@名無しさん 2009/11/02(月) 10:19:13 ID:C8G8Krs1
http://stat.ameba.jp/user_images/20091101/00/blog-ikeda-ya/0b/0a/j/o0240032010292693159.jpg



社員火消し必死杉 アンチもくそもない 事実は事実

とみたのTシャツ売りは呆れたというかマジひいた

つけ博というみんなでつけ麺盛り上げようと賛同した出店者、お客を馬鹿にしすぎ

KYよ 富田 治
991チョッスル仮面:2009/11/03(火) 02:10:42 ID:zoK1gTgn
>>989
今日中にオイラが立てますよ
992ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 11:27:15 ID:39pI0CaA
>>989
スレ立て試みたが規制でだめだった。
どなたか新しいスレ立てお願いします!
993ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 12:35:56 ID:dhVawJYJ
ume

すでに新スレはたってます 乱立は削除されます


誘導
【Tシャツ】中華蕎麦とみ田PART15【2800円】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1257124753/
994ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 12:49:30 ID:NO9b83bW
松戸で検索出来ない糞スレは削除対称です
過去にもアンチが立てた、くだらないテンプレのスレや
肉団子スレは削除されましたが、今回も同様です!
995ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 12:59:21 ID:JBU0VCz2
いまさら松戸で検索なんぞ意味ないだろ

いまやTシャツやとみ田で有名なんだし^^

996ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 13:08:23 ID:8l2xOJy2
冨田うめ
997ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 13:15:32 ID:8l2xOJy2
うめとみ田

必死な社員いっぱいきてるようだがTシャツ売るとボーナスとかでるのか?
998ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 13:18:31 ID:FNjbvaM1
松戸なら別スレがある 
これ以上ラ板に乱立させんなよ松戸民

松戸市内のラーメンを語るスレ 24
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1252550428/
999ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 13:23:28 ID:FNjbvaM1
誘導埋め

次スレ
【Tシャツ】中華蕎麦とみ田PART15【2800円】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1257124753/
1000ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 13:24:07 ID:FrCetnsy
あかちばらち
10011001
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。