【徳島の】SOUPNUTS ３杯目【至宝】

徳島では初の本格Wスープのラーメン店ＳＯＵＰＮＵＴＳ（通称・汁夏）について語るスレです。

前スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1224946963/

過去スレ
パート１
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211689341/l50

建設的なスレにするための３ヶ条
１、馬鹿舌でないのなら、どこがどう旨いか、まずいか理由を書くこと
２、まずいと思う人は汁夏より旨い店を挙げ、その理由を示すこと
３、店主への個人攻撃はしないこと

958 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/08/21(金) 15:08:41 ID:OZ7VAUto
盆休みに東京行ってラーメン屋を梯子してきたが、
汁夏のラーメンは確かによくあるラーメンではある。

しかし、それらの店はどの店も行列のできるラーメン屋であることを付け足しておく。

960 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/08/21(金) 18:00:56 ID:6BHK+tTn
そうか？
東京で汁夏レベルのとこなかなか当たらんけどなあ

961 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/08/21(金) 21:45:23 ID:dye+yKV6
汁夏は全国的にみても特Aクラスだと思うよ

徳島で唯一、日本全国どこへ出しても恥ずかしくない味だよ

東大などは徳島人以外には進めにくい

962 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/08/21(金) 22:17:49 ID:gO/lqLZx
汁夏は東京によくあるラーメンってこのスレで言われるけど
例えばどこのラーメン屋？
ちょっと違うような気がするけどね。

964 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/08/22(土) 02:21:44 ID:thOoRBMB
俺も東京じゃ同じようなラーメン屋に会ったことない。
よくあるのが、六厘舎っぽいドロドロ系のWスープ。
夏みたいな魚介ベースのWスープには出会ったことないなぁ。

糞夏

早ょ夏休みが終わってくれないと混雑しすぎ

今、行ってみたら休みだった。
病院に行く…みたいな貼り紙がしてあった。

軽く期待を裏切った店

スープナッツに投票をー！
http://ramen.yahoo.co.jp/best10/36.html

汁夏ファンの皆様、スレはめでたくPART３を迎えました。

汁夏ファン歴1年ぐらいだけど、

限定ベスト3
1位　サンラータンメン
2位　ブリラーメン
3位　塩とんこつ

潮がうまかったなー

トマトつけ麺食ってきた。
予想通りパスタのトマトソースって感じ。
酸味はあまりない。よい例えではないがケチャップに近いかも。
つけ汁にかなりとろみがあるので麺によく絡んで美味い。
特製は海苔メンマが無い代わりかチャーシュー三枚。
温泉卵との相性がいいから最初はストレートに食べて、途中から温泉卵をつけ汁に混ぜ込んで食べるのがオススメ。
異論は認める。

最近ホンマ客多いな。
６時ジャストの夜開店時に既に駐車場は４台とも満杯で入れなんだゎ。
店内もカウンター満杯、テーブルにも人が居た。

順調に繁盛店になってホンマによかった。
こんだけ安定しとったら潰れる事はないだろ。

>>12
たぶんとんこつスープが合わせられたよね？
前のトマトつけ麺とはずいぶん違った。

今回の潮は魚介は入ってないの？

踏めばわかるさ

その一歩が

キングの評価は４やな。

濃いめの味付けに太麺は
夏場にはチト、ヘビーらしいなぁ。

キングはブリラーメン、スルー

つながらん…

今の限定なに？

先週日曜と同じならトマトつけ麺と塩とんこつ

>>12
トマトつけ麺、良さげだね。

割りスープ有りなんかな？

サイドメニューで栗ゴハンはどうよ?秋だし

季節だけで適当なこと言うな。

店主が味噌ラーメンに挑戦してみたら面白そう

さんまラーメン食いたい

ミソとんこつあっただろ

今日の昼行ってきた。限定は塩豚骨のみ。
そして、徳島つけ麺が復活＆準レギュラーに昇格しとった。

トマトつけ麺はもう終了したとの事。

限定消えるの早いな。
情報出たら次の週末と言わず、その日の内に行くぐらいじゃないとありつけない。

個人的な意見としては、トマトつけ麺は残念
ラーメンの概念からは外れていた

サンラー復活祈願

サンラーは旨かったね

中華といえば、今日からそごう物産で横浜中華特集
限定ラーメンのヒントを貰えるかもよ？>汁夏店主さん

リンカーンのラーメン王を今、観てるんだけど
バナナマン設楽は、汁夏店主に似てるよな


どーでもいいけど

似てるｗ

>>34
観光乙

>>35
エテコ乙

チョソ乙

汁夏あるある


つけ麺大盛りに割りスープ戴いたら
腹パンパンで動けん

>>34
嫁さんはポーラクリーマーに似てる…

嫁かわいいよ嫁

確かに嫁さん可愛いよな。

ジャイ子っぽい

ジャイ子ｗ

最近、限定って二種類あるん？

うん。今は徳島つけ麺と、醤油とんこつだよ
塩とんこつなくなってる。

醤油とんこつ太麺でおいしかった〜

前のニンニクとんこつのときの太麺かな？

あれは食べごたえあった。

>>46
あんまりニンニク効いてないよ

塩豚骨ないとかサイクル早すぎる。
えぇ、もちろん今日、醤油豚骨食いに行きます。

醤油とんこつと徳島つけ麺が準レギュラーって書いてあったから
次からはサイクル長いんじゃない？

醤油豚骨美味かった。
個人的には塩豚骨の方が好みだが、客観的に見たら同じぐらい美味い。
食ってて米欲しくなったわ。

準レギュラー化は別にいいんだけど、もしかして今後は限定メニュー減るのかな？
だったらすげーイヤだ。

準レギュラー化という事は、安定感があるから
店主も自信持ってるメニューなんだし
三回に一回ぐらいのサイクルで出すって事じゃないのかな？
あとの二回で新たなメニューを出してもらえば十分とちゃうん。

連休明けから1週間、秋休みをとるみたいよ。

しょうゆ豚骨は麺を細くして、もっとスープに絡む感じにしたら完璧。

>>52
ﾌﾟｯ


ド素人が
何この上から目線ｗｗｗｗ

オマエみたいなモンに
こうすれば完璧とか言われたぁないわ
…店主も大変やなｗｗｗｗ

麺を200ｇ、300ｇ、400ｇから選べて
わかめ、すだち、金時をマシマシできて
値段いっしょなら完璧。

>>54
ﾃﾞﾌﾞの大食いはすき家でも行っとけ。

すき家のリアディゾン似の超絶美人の女の子
まだおるんかな？

春頃はおったけど、あの美しさは衝撃的だった。

顔見ただけで勃ったんは中学時代以来だった。

>>56
変質者乙

ID:3iqre1BMは神聖な汁夏スレに合わないからとっとと出て行け
二度と来るな

今から汁夏行く。

特製と餃子食べる。

８時に前通ったら
既にCLOSEで薄暗くしていた。

朝は11:30から2:00ぐらい
夜は6:00から8:00までだから実質５時間営業してないんだなぁ。

１食ごとに、秒単位で麺・スープ・具の仕上がりをかなり集中して見ているから、これを持続するには５時間でも辛いと思うよ
多分、出汁とか限定つくるのも夜中に結構時間かけているんじゃない？

>>61
> １食ごとに、秒単位で麺・スープ・具の仕上がりをかなり集中して見ている

こんな事を書くから夏厨は痛いｗ
普通に客がこね〜からだよ。ラーメン屋には多いだろうが。

お前ちゃんと店行ってるか？
客がたくさん来るから早い時間に完売してるだけだろ・・・

店主、阪神の安藤に少し似てる。

店主、新喜劇の辻本にかなり似てる。

大型連休中でも明日は休むんかな？

オサレな自転車がいっぱい止まってた
オサレな店にはオサレな客が来るんだな

今、限定どんなんぇ？

長期休暇中みたいやな。


いつから再開するんぇ？

【基地外】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1253846340/
削除理由 以下略


532 ：一応、お読み下さい：2009/09/26(土) 16:32:25 HOST:opt-115-30-144-28.client.pikara.ne.jp
とりあえず、>>531＝HOST:p6e3170.tksmnt01.ap.so-net.ne.jp　について貼っておきますね。
他のとこでも、似たような事してるみたいですよ。
http://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q=p6e3170.tksmnt01.ap.so-net.ne.jp&ie=UTF-8&oe=UTF-8


533 ：七氏 ◆OBrG.Nd2vU ：2009/09/26(土) 18:48:25 HOST:FL1-119-244-59-93.tks.mesh.ad.jp
>>532
もう少し削除整理の基本を弁えてから、書き込みor依頼をして下さい。
ここは運営板です。あなたの私怨を晴らす場所ではありませんよ。


534 ：””削除””依頼：2009/09/26(土) 19:06:41 HOST:ntkuch035183.kuch.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp
>>533＝FL1-119-244-59-93.tks.mesh.ad.jp
IP検索で徳島からと出てますよ。
いい加減、下らない荒し行為は止めてくださいね。


正論ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

徳島の恥さらしが

早ょ再開してや


特製デフォたべたい

今そごう６Fの大勝軒行ってきた。
はっきり言って、汁夏デフォつけ麺の方が旨い。

まぁ腹いっぱいにはなったけど、並んで喰う程ではない。

ほうほう

大勝軒は別にまずくはないけど、2回目はないかな
汁夏のほうが数段上

大勝軒、これといった特徴やアピールもないツケ汁だから味が単調で
ゴワっとした大量の麺に飽きがくる。
のど越しと勢いで何とか食いきれるけど、後から胃がノエノエしてくる。
上に同じく二度目は無いな。

大阪大勝軒行ったことあるけど、そこもたいしたことない味でした。
元祖つけ麺という意味で食べてみてもいいとは思うけど
大勝軒＞＞＞汁夏という意見は自分の周りでは皆無です。

そもそも、つけ麺自体が、大したことない、大ざっぱな、食いもんやし

…で、汁夏は

いつ再開するんかいな？

>>78
ダメ元で行ってみたら、普通に営業してるじゃないか！(*ﾟДﾟ)
嫌がらせか、それとも客を減らしてユックリ食べたいのか？
何れにせよ、ずいぶん悪質だな。

78は出入り禁止ね

「あわわ」のラーメンランキングがはじまたよー。
すでに汁夏に投票済みです。

みなさんのご協力お願いします。

http://www.awa1.com/ramen/

スープナッツに投票をー！
http://ramen.yahoo.co.jp/best10/36.html

あわわランキングなど、上位ほど店のウンコ度を晒しているようなもの。

スポンサー料を払って知名度を上げる様な愚行を汁夏はしないよ。
さりげなく中位に店名があるぐらいが汁夏らしい。

あわわ読者のDQNはイラネ

再開したみたいやけど
限定って、連休前と同じなんかぃな？

チーズ担々麺

>>85
踏んでみたんぇ？

チーズ担々麺?!
汁夏に濃い味は求めてないんだけどなあ･･

店主は、チーズとかトマトとかイタリアン系が好きなんやなぁ。

酸辣湯麺みたいなヒットメニューだったらいいなぁ。

釜上げツケメン復活
あと限定はキノコクリーミー豚骨

きのこクリーミー豚骨踏んできた。きのこは形が無いから『どこがキノコ？』
と思ったけど多分、エリンギの様なきのこをにんにくバターで炒めて、それを
ミキサーでペースト状にしてスープと合わせてるみたいな感じだった。
ポタージュみたいに濃厚でバターの薫り元良く、かなり旨かった。

歴代の限定の中でもかなり上位に入るんじゃないか？
塩分濃度も濃すぎず薄すぎず丁度いい塩梅で、スープの粘度が濃厚な割りに
しつこくなく美味しくいただけた。
あと、スープのとろみがカルボナーラ的なのでかなり腹に蓄まる。

レポ乙。
チーズタンタン麺とか上の方に書いてるけど、これはもう無いの？

釜揚げツケ大好きだ〜
あの噛みごたえのある太麺がたまらん！

>>90>>91
もはやラーメンではないな

>>94
いや、意外とラーメン然としていたよ。

麺は極太で、粘度の高いスープに負けない食べごたえがある。
具材はデフォと同じの、煮卵、チャーシュー、メンマ、水菜。
海苔は無かったかな。

個人的には、かなり良く出来ているラーメンだと思う

>>92
チーズなんとかは昨日は無かったよ。

>>85はデマカセかもしれんな。誰もレポしてないしな。

昨日の限定はキノコと徳島ツケメンのふたつ。
>>85がガセなのか日替限定なんかは不明。
今日は定休日なんで、木金の昼夜行ってキノコだけならガセだな。

しかし汁夏店主の創作意欲は充実してるなぁ。
個人営業だからリフレッシュ休暇もタイミング良く取れるし、
モチベーションが下がらない様に計画的に仕事してるねぇ。
ホンマ、良い店になった。

限定に旬なもの、季節感のあるものを絡めれば、
さらに1ランク上の店になる。
もう徳島では敵無し。

昨日はキノコと徳島ツケメソ
キノコを頼んでた客は皆無だった

限定で、味や見映えを予測出来ない様なメニューは
なかなかオーダーしにくいモンやけんなぁ。

まぁ、デフォが安定し過ぎな程の存在だから
汁夏の客はそれを求めて店に来るのが大半やしなぁ。
でもキノコは間違いなく旨かったんよなぁ。
そのうちスタンダードメニューになってもおかしくない。

すまん、俺は最近デフォ食べてない。
限定目的で行ってるw

さんまラーメンまだ〜？

ここは別格ですな。

キノコ食ってきた。
クリームというだけあって、スープはねっとりとした食感。
脂トッピングがあれば必ずトッピングするこってり志向の俺でも
今回のラーメンは重く感じたので、普通の人はちょっと重すぎるかも？
確かにキノコはペースト状にされているみたいで底の方に溜まってたｗ
できればキノコはちゃんとキノコとして食べたかったな。

俺的には今回の限定は２回３回食べたいと思うものではなかった。
だがあくまで個人の好みのレベルなので、行って損をすることは決して無い。


今日はとなりの人が何回も『うｗめｗぇｗ』と言いながら食べてた。
第三者の俺でさえちょっとうれしくなるような気持ちだったので
店主からすれば感無量だろうな。

ここは店主一人が責任持ってクオリティを管理してるからね。
人任せにしてないから品質に間違いは無い。
具材ひとつをとって見ても丁寧にこしらえてるし
ぞんざいな仕事ぶりは見た事がない。
夫婦が仲睦まじいところも良い。

店主ひとりって事はないかと。
嫁の意見はかなり取り入れてる気がする。

…で、結局
チーズなんとかはガセだったんやな？

さすがに>>106までマンセーすると気持ち悪い。まぁ釣りだと思うが。
そういえば、ふと気がついたがバイク置いてた窓際にベンチ置いてるけど
あれっていつから？
待ってる人用なんかな？

今限定何？

�@徳島つけ麺

�Aきのこクリーミー豚骨

東南アジア系にも挑戦して。
トムヤムクンラーメンとか。

これから冬になる程、魚が旨くなってくるから
冬の限定はブイヤベース的なラーメンに挑戦してもらいたいなぁ、
店主のバイタリティと探求心を見込んで。

コストがかさむだろうから価格設定1300円までなら出すよ、ワイは。

冬場はキムチを使ったチゲラーメン的なものも良いかも

チーズは？

それはガセ

オイオイ、今から店に入ろうと思ってたのに
早やCLOSE？

まだ7:20やん…。

開店と同時に凄い売れ行きだったんか？

夜は数押さえてるっぽい。
早めに行かないとすぐ売り切れる。

売り切っているという事は材料諸々のロスを出してないという事だから
自ずとクオリティとモチベーションを維持出来て好循環になってるのかなぁ。
しかし夜営業が一時間ちょっとってのは潔いというか思い切りがいいというか。

釜揚げつけ麺が今年も登場してたよ

10月24日〜そごう物産展
Wスープの｢梅光軒｣
だって

Wスープで汁夏より旨いラーメンは物産展では考えにくい。
あの日本つけ麺界の雄『大勝軒』も、屁みたいなクオリティだったし。
物産展レベルでなくても汁夏以上のWスープには
なかなかお目にかかれないわな。

いやいや流石に食べてみてからの話でしょ。
大勝軒は思ってたより大したことは無かったけどハードルが高かったという点は否めないし、
どっちかっていうと美味いことで有名なんじゃなくて初めてつけ麺だしたって事で有名なわけで。

そういえばヤフーの徳島ラーメンランキングで汁夏が３位に浮上してましたね。
これはアツイ！

>>123
URLきぼん

>>122
123の言うとおりだ。
食べてもいないのに言うなよ。
こういう書き方するから汁夏ファンは痛いと思われるんだよ。

>>124
ほれ
ttp://ramen.yahoo.co.jp/best10/36.html

>>126
�d

バカに見つかった@有吉　って感じやな

全員汁夏のみの投稿。すなわち組織票。

メニュー別で水増し
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/mypage/ReviewList/?id=aGFjaGlfYmFzaWMja2I=
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/mypage/ReviewList/?id=dG9rdXNvbWEjaGk=

単発
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/mypage/ReviewList/?id=dGFsa2luMjAwOXllYXIjbGI=
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/mypage/ReviewList/?id=c2Vrc2h1Izc4
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/mypage/ReviewList/?id=eW9wcHliYXkyNSM5cA==
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/mypage/ReviewList/?id=bjUwMDUjNjI=

別に他の店にも投票しなくちゃならんルールでもないしメニューの豊富さは汁夏の魅力のひとつだから。
別のヤフーのランキングみたら汁夏はトップ１０に入ってないんだし
肩肘張らずにもうちょっとエンターテイメント的に楽しんでくれよ。

まー別に順位なんかどうでもいいし
アホ同士で競い合えばいいと思うよ。
必死だなｗと思うだけで。

俺は行きつけが混んだらかなわんので
投票なんかせんけどな。

ただでさえ夜7:20に売り切れる日があるんだから
あんまりアツくなられたらかなわんわ。

汁夏の夜営業は６時台までが勝負…みたいなノリになったら困るぞ。

確かに真面目な話、これ以上客が増えると今以上に店が回らなくなる。
日曜日だと３０分待ちとかザラだしな。

へぇ〜、日曜日はそんなに混んどるんかぁ。
OPEN当初は徳島人に受け入れられるか心配したもんだったけど
完全に軌道に乗ったって事やな。
夫婦２馬力やし、儲けも結構出てる筈だ。よかったなぁ、ホンマ。

二郎なみのシャッター客がいるのがすごい

シャッター客って？

開店前行列＝シャッター
人数はあそこまでではないけど。

なるほどthx

二郎のシャッターってそういう意味じゃなくて、知り合いなどシャッター開く前から店内に入ってる客じゃなかったか？

調べたらそういう意味もあるみたいだな
知らなかった。

店は儲かる
客は喜ぶ
徳島のラーメン文化の発展

汁夏はまさに三方良しやな

限定なに？

ラーメン食うのにわざわざ並ぶのかよくわからん？

>>143
なら、並ばなければいいだけでは？

そうですね
次に行ったら列に割り込みます
アドバイスありがとう

今の限定はなんですのん？

新しいレポがないなら、前のままだろ

新限定『J郎ラーメン』キター。

二郎系だけど、二郎ほどムツゴくない。
キャベツ人参もやしのボイルにチャーシュー、煮卵。
麺は太麺。濃厚スープでなかなか旨い。
かなりボリュームあるので腹パンパン。

おいしゅうございました。

きのこクリーミー豚骨、なかなかよかったのに、あっさりチェンジしたなぁ。

キングのレポが出たら変えるパターンなんかな？

しかしキングのサイト、汁夏ブースがテンコ盛りになっとるなぁ。

Ｊ郎マジかwww
ぜってぇ明日行くわwww

ついに二郎来たか

杉作J太郎ラーメンｷﾀｰｰｰｰｰｰ!!!

島本慶なめだるま親方ラーメンも頼む

野菜ニンニクましましコールしたら追加料金取られた
２度といかねえ

アホだwwwww

>>154
嘘イケナイ

ここの店主ってどこで修行してたの？

それを知って何になる？
何か生産性があるのか？
自分が、他人に『彼は何処の産婦人科で産まれたの？』って
ネットで話題にされたら、どんな気持ちになるんだ？

>>158

別にそこまで言うほどの事じゃないと思うけど…？

>>158
何が生産性なドアホよ。お前の書き込みに生産性のかけらも感じないぞwww
２ちゃんのやりすぎで頭おかしくなったのか？
お前みたいな基地外でも相手にしなきゃいけない店主も大変だな。

>>160
必死ｗｗｗ

ラーメン屋の大将がどこで修行してたか？なんて話題は割と普通の話やん。
ラーメンのホームページやブログでも書いてたりするし。
過剰反応する方が変。

昔なんかのブログで見た気がするが、
修行先のラーメンとは全然違うラーメン作ってる、とか。
修行先は・・・忘れた（有名じゃない店）

>>161
お前の負けｗ
お前みたいな信者がいるからこの店はイヤになる。

少なくとも店名からして暖簾分けではないなwww
限定メニュー見る限りでは和洋中こだわらず研究してるけど、
もしかしたら師匠がそういう人だったのかもしれないな。

じゃかじゃかと聞いたが。

｢梅光軒｣へ行ったけど普通の醤油ラーメンだった
出汁が薄いような・・?!
都会のWスープってあんなもんかえ？

Ｊ郎ラーメン踏んできた。本家二郎より旨いやないか。
最初、スープを啜ったときは味付け濃い？と思ったが
極太麺と野菜にマッチしてガッツリおいしく食べれた。
Ｊ郎ラーメンの次は『Ｎつッ亭ラーメン』作ってください。

そんなに良いのなら準レギュラーに昇格やね>J郎らーめん

俺も東京であらゆるラーメン(Wスープ)食べ歩いたけど
東京の行列ができているラーメン屋でも
いまいちな店も多かった。
で、徳島にWスープの店ができたと聞いていたが期待していなかったから
ずっと食べにいかなかったんやけど、先日思い付きで食べに行ったら
スープナッツは東京の有名店と比べても
恥ずかしくないレベルの味だと思った。

恥ずかしくないどころか、徳島の誉れだ。
誰に催促されている訳でもないのにかかわらず
定期的に新しい商品を開発して、それがことごとく旨いんだから大したもんよ。
日和ってヤンキー従業員に作らして劣化の一途を辿る
徳島ラーメン系数店には絶対に追い付けない高みに居るよ、すでに汁夏は。

J郎は決して二郎ではなかったよなw
あんなドロドロした二郎があるか！！みたいな。
でも美味かった。

しかしラヲタじゃなきゃ
J朗、なにそれ？
って話になるよなw

それはしゃーないw
そういう人はレギュラーメニュー頼むと思う。
普通の客は冒険をしないからな。

冗談かと思ってたらホントにJ朗があったw
名前からしていい意味での遊びだから準レギュラーは無理かな。

俺もＪ朗、凸してきた。
二郎を期待していただけにちょっと肩すかし食らった感じ。
美味いけど、あまり過度な期待も良くないな。

ボイル野菜には一味を大量にぶっかけ。
チャーシューはいつものチャーシューと違うっぽい。
Ｊ朗用に仕込んであるものだと思われる。
量はあの深めな器から野菜が上にはみ出てるぐらいだから、
おそらく過去最大のボリューム。麺もホント二郎っぽい。
裏を返せば並盛りは無いようです。
スタンダードで大盛サイズと券売機に明記してある。
もしあれに麺大盛を頼んだら、どうなったんだろうｗ
スープは二郎よりも上品。
一般レベルではかなり濃いスープですが、
これが本当に二郎なら全マシマシをお願いしたと思います


個人的には本家二郎の方が好きかな。
もっともっとニンニクをガッツリ入れて
チャーシューではなく肉塊でお願いしますｗ

>>176
書き込む姿を想像したら寒すぎて哀れ

餃子の王将みたいに半ラーメンがあったら
デフォとJ郎と２つ注文するのにな。

いつも限定とデフォを食券機の前で悩んでしまう。

あくまでも二郎風なんでしょ？

店舗の色使いからメニューのカスタマイズ、カウンター越しの丼の受け渡しとかまで雰囲気を徳島から一番近くで
楽しめるのが高松のダントツかな。

おおー知らなかった！
今度行ってみよ

ほんなもん、二郎をまんま模したら
『パクった』だの『禁断』だの云うだろ、２chで。
今の限定は【汁夏流アレンジ二郎】って事じゃわ。

少しオリジナリティを加えるところが店主の気概でもある。
だから『二郎風』じゃなくて『J郎』ってネーミングしたんだろ。

名前をJ郎にしたところで、知ってるヤツなら二郎のパクリってすぐわかるだろ。

>>148の時点では絶対にネタと思っていたのに、マジなのか…



いつ無くなるか分からんから、また行っとかないといけん。
こないだキノコ食ったばかりだったのに。
ある意味で商売が上手いというか。
　(いや、もちろん、新メニューの開発はたいへんな労力(と遊び心)とは思うが)

店主はある意味、強いラヲタ気質なんじゃない？
大都会で修行してきたところをみても生半可な覚悟でラーメンに接してない。
都会のいろんな店の味を知ってるからこそ、
我々田舎人に日本の先端の情報をラーメンを通じて届けてくれるってもん。
このモチベーションの高さをずっと維持してもらいたいもんだ。

東京で「こんなラーメン食べてきました！」って話したらきっと喜ぶぞw

こないだ歌舞伎町のかむくら逝ったけど、イマイチだった。
OPEN当初は行列が凄くて入るの止めたけど今はガラガラ。
大都会で大人数相手の商売はクオリティ維持が難しい。
汁夏店主は地元に帰って正解だったなと感じた二日間の東京行脚だったわ。

Ｊ郎、キングの評価ﾏﾀﾞｰ？

早ょ行かな最近、限定の入れ替えペース早いぞ。

限定食った人は証拠画像つけて書き込みしてくれ

アホか
自分で見に行け

ラーメン屋で評論家気取りでラーメンの写真撮るなど笑止

別に一言断って写真撮る位はかまわんだろ。

Ｊ郎、美味かったけど、野菜が若干水臭い･･。
ごまかす為か、一味が大量にふっていて･･なんか雑で汁夏っぽくないなぁ。

野菜の下処理自体は二郎と同じなのに野菜を水っぽく感じるのは
本家と違って野菜の上に背油を乗せられなかったり、スープが飲めないほど油っぽいわけでもなく、豚の量が少ない等のため。
要するにバランスが崩れてる。実に惜しい。

一味を大量にふってあるのは二郎ではよくあること。
野菜の水っぽさをごまかすためじゃない。

一味ほど辛くないから多分あれはパプリカなんじゃないの？

具がボイル野菜だからスープが濃厚なんだろ。
俺にはバランス良く感じたがな。
極太麺とボイル野菜に濃厚スープの組み合わせは結構旨かった。

野菜は豚といっしょに食うもんだから
J郎ごときじゃ対処できんで当然

スープと麺は良いが、具が絡んでないって感じだね。
三位一体としてるデフォのほうがやはり上。

上とか下とかと違うんよ。
いかに店に向上心があるかどうかよ。

定期的にいろんな品物を出して楽しませてくれる汁夏はやっばり最高だ。

とりあえずウマければいいんじゃないか？
今３人しかいないyo

>>197
確かに。
これだけ客を楽しませるラーメン屋は全国的にも限られてる。

>>199
凄いね、それだけ全国のラーメン屋知ってるんだｗ

何故そこで煽るw
つかラーメン遠征は全国津々浦々、月１ペースで行ってる。
ラーメン板ならよくあること。

>>201
俺はスープナッツは美味いと思ってるんだが、このスレに多いんだよ異様に持ち上げるヤツが。
以前にも居ただろう、秒単位で仕上がりを見てるとかｗ
そういうの見たら何をアホな事をと思うわけだ。

スープナッツは少なくとも全国的には無名だろ？
そういった無名の名店が県外にはないのか？
199は全国の津々浦々の無名店まで網羅してるの？
してて、それでも全国で限られてるっていうのなら謝るわｗ

都心部のラーメンでまだ作ってないのって
なんつっ亭とあと何？

今限定何？

>>201
異様に持ち上げるのは俺も引く。
限られてるっていうのは文字通りの意味であってスープナッツを唯一神みたいに言ってる訳じゃあないよ。
無名の良店はきっとあるだろう。
それでも毎度毎度いろんなメニューに挑戦して成功させる店主はなかなかいないぜ？

J郎逝ってきた。
すんげぇボリューム！
女子供は完食出来んぞアレは。
味噌ラーメンと間違うほどの濃厚さと
焦がしニンニクの薫りがなかなかマッチして旨い。
スープのトゲを野菜群が優しくまとめている感じが完食を手伝ってくれる。旨い

キングはスープナッツの記事（限定麺）を大幅に削除しちゃったね
すっきり見やすくなったけど、ちょっと残念

昔のゴボウなんとかや初期の諸々の限定メニューは
多分、準レギュラーメニューにはならないだろう事を想定して
削除したんだろうなぁ。
寂しいけど、既に無いメニューを表示してても仕方ない。

汁夏専用のコーナーを作ってよキング

期間限定メニューコーナーできたね

汁夏のチャーシューってロース？
バラではないようだけど、脂気もあるし
行く度、旨くなっているように思う。
メンマは、２年前の開店当時より歯ごたえが無い。
開店当時はシャキッとして良かったのに。

キングのとこ見てJ郎ラーメン食いに行く気うせた

３+かぁ･･。厳しいなキング。
野菜が水くさいけど、ニンニクが入っていて潮らーめんとかより好きな味だけどなー。

味覚は人それぞれ。
ワイは那東などは評価５とは思わんし、
多々解せんところがあるのは仕方ない。
キングは、正統派を王道とみるトラディショナルな気質あり、とみえる。
ラーメンなんか所詮B級グルメなのにな。

夏で女ウケのいいラーメンって何かね？

普通のつけ麺かラーメンが一番うけるんじゃない？

個人的にキングの好み度は、あまりあてにならない。

キングが踏んだことだし、J郎終わりそうやね
木曜あたりに新限定と予想

キングって名前がちょくちょく出てくるけど誰なん？
ホームページ教えてくれだ

>>1見ろ
って言おうと思ったがこっちにはテンプレないんだな
ほい↓

5 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/09/25(金) 17:51:15 ID:u+29xPRw
用語
キング＝男どアホウラーメンのＨＰの管理人様
汁夏＝スープナッツ
偽キング＝King of RamenのＨＰの管理人様、元徳島在住

男どアホウらーめん（徳島のお店は網羅されています、店の場所はまずここで探しましょう）
ttp://www.ne.jp/asahi/home/ramen/tokushima/

そういや偽キングは汁夏が好きだったなぁ。

ある意味ではキングより一般大衆的な味覚だったかも

222

今限定何

今日は定休日かぁ


明日、特製デフォ食べにいくよ

汁夏のことだから、冬に冷麺とか出しそうだ

酸辣麺系のまぜそばとか
開発してほしいなぁ。

酸辣湯麺うまかったから。

次の中華シリーズは、ジャージャー麺あたりと予想

天下一品みたいなラーメン作ってほしいな

↓今日の限定

↑知らんがな

徳島つけ麺消えてミソつけ麺になってた。
徳島つけ麺寿命長かったね。評判よかったのかな？

次は汁夏風徳島ラーメンを開発だー！

徳島ラーメンは汁夏行かんでも何処でもあるだろ。

汁夏は反体制のポジションに居るべき存在よ。

それで今まで成功してきたんだからな。

…ってゆうか汁夏の客は徳島ラーメンが嫌だから汁夏行ってるんだから。

キョーエイ、マルナカで汁夏ラーメンが売られるまで
徳島で認められたとは言えん件。

キョーエイやマルナカに陳列しだしたら
それこそ終わりだろｗｗ

店主は、ああ見えて武骨な男だし
自分が造らないで商品を提供する形は取らないわ。

その馬鹿さ加減を知ってるから。

逆に東大の内藤などは
ああ見えてチャラチャラしてるからなぁ。

それが東大の今の評価になっている。

イチゲンさんオンリーの商売に成り下がった店の二番煎じなど
汁夏がするはずないだろｗ

汁夏は今や徳島のラーメン界の風雲児みたいになってしまって
東大やいわたみたいに儲けに走れないポジションになりつつあるのが
少し可哀相ではあるけど、ラヲタ気質を表現出来る場を得て
充実した日々を送っているようにさえみえる。

２３６はラーメン屋だろ？
他店の誹謗中傷を書くのはどうかと思いますよ。

＞東大やいわたみたいに儲けに走れないポジションになりつつあるのが
少し可哀相ではあるけど

はぁ？それはお前の主観だろ。
店主がよかれと思ってやってるのに可哀相も糞もないだろうが

>>237
お前みたいなのが一番イタイ

>>233
店主がニュー徳島ラーメンを作る、と言っとったで

VVV6で、Wスープ＋乾物のトリプルラーメンをやっとったのぅ。
徳島にやってくるのは何年先のことやら･･

>>242

ﾌﾟｯ

>>241
すだち、わかめ、金時、雄鳥
この辺で攻めてくると予想

>>242
テレビ脳乙

きれいな店内で獣臭を漂わせるのだけは避けてほしいなぁ

スープは阿波尾鶏、チャーシューもその鶏肉、
メンマは節渕の筍、それに煮卵、おろしスダチ皮、
沖洲の尺八ネギ…

時代はトリプルスープでWスープはもう古いってか？！

今年はベジポタ

焼肉屋のテールスープみたいな牛骨系スープもエエなぁ

牛骨ラーメンは狂牛病騒動でｱﾎﾞｰﾝしたよね

今まで、いろんなフェイク系の限定が出たよな、
濃厚つけ麺なら六厘舎、J郎なら二郎…みたいに。
今、日本でいちばん売れてるのは何処のラーメン？

それのアレンジを限定で出してほしい。

しばらくはデフォのみでいいんじゃないか。

スイーツにつけ麺食わせとかんとあかんじょ

全国のご当地ラーメンを順番にやっていくのはどうだろう
富山ブラックラーメンとか

マイペースにやってくれればそれでいいよ。

そうそう、あんまり煽るのもヨクナイ。

限定なんて、別に店主に課された命題でもないんだから。
常連を楽しませるためのサービス的な存在が限定の意義なんだしな。

もう昼だけ営業でいいよ。夜の労働は疲れるだろうし。
過労で倒れないか心配。

気持ち悪いくらいに粘着してる人がいるのがイメージダウンだな

限定は前触れ無しに突然無くなるので
無くなる前に○月○日迄…みたいな掲示をしてほしくもある。
そうすれば客側もガッカリする事ないし
店側もプレミア感を出せて売上も伸びるのとちゃう？

新メニュー

『味噌つけ麺』ｷﾀｰ！

>>258
それは逆だと思う。いつ終わるかわからないから、いいんじゃないか？

味噌つけ麺、誰か踏んだ？

>>260-261
限定詐欺

東京でせたがや食ってきたが…
ただただ魚介風味がきつくて、鰹節かじりながらラーメン食べてるみたいな感じだった
この店がよっぽどうまい

今の汁夏ラーメンは、開店当時のオリジナルからは
何度も改良を重ねた、いわば進化系だからな。
断腸の思いで徳島人に合わさざるを得なかった苦渋から生まれたもの。
店主の志向だけが反映している東京の有名店より旨くても不思議ではない。

>>264
釣職人？

気持ち悪い位、スープナッツに粘着している人がいる。

誉め殺しｗ

料理人？ショーンコネリー？

その二人ってそんな絶賛してたか？

今限定何？

最近、デフォラーメン食べてないなぁ。

今日あたり逝ってみるか…

今度初めて凸しようと思ってる初心者ですが、
こちらは店内は禁煙でしょうか？

東京からUターンして、徳島ラーメンを楽しんでる日々なのですが、どうも徳島のラーメン店（というか飲食店全般）は普通に喫煙可で萎えてしまうんです。
注文して待ってる時や食べてる時に、横に来ていきなりスパスパやられるのに徳島県民は抵抗ないのでしょうか。。。

確か店内は禁煙だったはず。

272
あなたも徳島県人なんだから、喫煙事情はよくわかってるっしょ？
なんでそんなこと聞くかな〜白々しいな〜

なんで大阪はレイプや強盗といった犯罪が多いの？って大阪人に聞くレベルだなｗ

２ちゃんとはそんなもの。
別にここの情報を頼りに生活するわけではないが
暇で手持ちぶさただとつい見てしまって
何かの役に立つかもしれない知識を得るきっかけを探す中では底辺のツール。

↑そして、君も底辺

>>273
ｻﾝｸｽ。よっしゃ禁煙か。今までの書き込みで店主は味や店に並以上のこだわりがありそうだったから期待してたが。
益々期待値が上がった。早く凸したいぜ。

>>274
いや、そりゃ喫煙事情は良く分かってるよ。
だからその実情に対して皆文句ないのかな？？って思って。
だって都会じゃ今時喫煙できる飲食店のほうが珍しいじゃん。

まったりツレとか彼女、一人でメシを楽しんでるときに、徳島名物・YAKARAがズカズカ入ってきてデカイ阿波弁で喚き散らしつつ、
くっさいタバコぷかぷかやられると非常に不快になるんだよ。
久しぶりに徳島帰ってきて、オシャレなカフェやBarやラーメン店の増加に嬉しい衝撃があった反面、残念に思ってな。

ちょっとスレチになった。ｽﾝﾏs。
今度凸できたらレポしますわ。

味噌つけ麺

どうでしたか？

>>278
言いたいことはわかるが、上から目線の都会カブレは、下品な阿波弁土着民と同じぐらいウザイ
ってことに気付けよ

>>280
それに反応するオマエも
ウザいのに気付かないんだね

悲しい事です…合掌。

>>279
うまかった

アホが来て
汁夏スレが
荒れだした
空気を読んで
もう来ないでね

汁夏脳乙

>>282
うまかったんかぁ。

どんな感じだったんぇ？
魚介系の味噌味なんかな？

割りスープとかも出来るんかな？

魚介系ではない
みそだれ＋動物スープって感じ
みそだれには豆板醤とニンニクと酸味が効いていて結構上手かったよ
自分は割スープはしなかったけどいつもの魚介スープ割はできるんじゃないかｎ

じゃあ、今の限定はJ郎と味噌つけ麺なんやね

土曜の段階ではそうですね

美馬寛子アナルセックス動画
ミスコンテストの同僚と乱交セックス
薬物使用の疑惑
すでに所属事務所からは解雇

美馬寛子
徳島県立城南高等学校
日本大学文理学部体育学科卒

http://bbs91.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/newset/1258265280/l50

http://bbs0.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/toriaezu/1258278363/l50

Miss Japan and Miss Trinidad & Tobago in a threesome sex tape
http://www.nudography.com/News.aspx?IDNews=3878
http://www.nudography.com/Celebrities/hiroko_mima.aspx
【簡易訳】
とんでもないビデオテープがインターネットに流れた。それは2008年度ミス日本・美馬寛子と
同じく2008年度ミス・トリニータドバゴのAnya Ayoung-Cheeのものだ。
ベトナムで開催されたミスユニバース大会では寛子は15位以内、そしてAnyaは準決勝進出まで
決めている。
この二人のセックスビデオは４つチャプターに分かれているがどうやらまだ他にもあるらしい。
最初の３つのチャプターはAnyaの恋人・Wyattが撮影している。内容はWyattのクンニが第1チャプター。
第2で彼女のフェラチオ。そして3番目にセックスという運びだ。
ミス・日本、美馬寛子は４番目のチャプターで登場。Anya Ayoung-CheeのボーイフレンドWyattが寛子のアナルを突きまくる。
アナルセックスの間中、寛子はAnyaとWyattの歓喜の声を上げ二人以上に嬉しそうに見える。
13分間（第4チャプター）の後半は寛子の目の前でAnyaとWyattがセックスにしまくる構成だ。

間違いなく阿波弁だった

最近、この手のオンナは「ビッチ臭い」と日本では評判悪いんだが、
イネスが関わりはじめてからなんだかビッチ色がますます強まったみたいだね。
という折も折、アナルセックス動画が流出、
美馬寛子が事務所をクビになるという騒動なんだが、
２ちゃんねるではその真偽を巡って活発な討論が行われているようで。
ちなみに、保安上の理由から動画そのもののリンクは掲載してないので、自力で探してくださいｗ
http://shadow-city.blogzine.jp/net/2009/11/post_ef04.html

採算度外視の究極の魚介だしラーメン食べたい。
こんな夢を叶えてくれるのは汁夏しかない。

いつかスペシャル限定…みたいなカテゴリーで
お願いしますね、汁夏店主様。

J郎まだあんの？

>>291
まあボリュームありゃ一杯2000円出しても良いな

ボリュームなどイラン。
どれだけ旨いモンでも腹いっぱい食べたら飽きがくる。
デフォぐらいの量でいいから、
至高の味を再現してくれた方が格段に良い。
贅沢で至福の一杯を体験させてほしいわ。

J郎やっぱり水臭い
改善されてず

>>296
どんだけ濃い味が好きやねん。
あれ以上、味を付けたら濃過ぎて不味くなるわ。

J郎は今のままがいちばん旨い。
何でオマエの意見で味付けを変更せなアカンねん。

全くの正論で返す言葉もないが、味に関しては確かに俺も水くさいと思う。
二郎を意識した関西のラーメン屋には野菜に味付けしてる店もあって、そこは結構美味い。

個人的には二郎の一部店舗で行われている魚粉のトッピングしてほしい。

>>297
野菜が水くさくて完成度が低くなってるんだよ・・と言ってもニワカにはわからんか

>>299
特定の店舗を連想させるようなメニュー出したんだから
それを元に評価されるのは仕方ないね。

ましましできん時点で、味どうこう言うのは無理があるんじょ

あ〜あ、またラヲタ気取りが来てしまったよ。

ネットで最近知った『ましまし』みたいな言葉を
ここぞとばかり披露して悦に入っとるｗｗｗ

こいつ、さぞかし出世しないんだろうなぁ…合掌。

>>302

おまえ偉いんやなあ

店主も素人ではないんやから野菜が水臭いのはわかってると思う。
J郎はただでさえ時間かかるし、野菜に味付けしてたら手間がかかりすぎるんで
仕方なくあの状態で出してる気がするよ。

野菜に味付けしないかわりにスープを濃厚にしてるだろ。
そのくらい店側も解ってるよ。
商品として出すまでには何回も味見と手直し繰り返して
納得した状態で出してるよ。
我々素人より、はるかにラーメンの知識もあるし場数も踏んでる店主なんだから

>>305
まだスープが薄い。だって飲めるもんｗ


二郎はスープが飲めないほど濃くて、胸焼けするほどアブラっぽいから野菜に味付けしなくても大丈夫なんだよね。
それに豚の塊がゴロゴロ乗ってるから自然と野菜が欲しくなる。
Ｊ朗はそういった野菜が欲しくなるスープ・肉じゃないのに野菜が多いから結果、水臭く感じる。
それを良いと思うのか悪いと思うかは当人次第。

調味料持参して、好きなもん好きなだけ足して食いだ

向上心のある店主のことだから、いつかリベンジしてくれるでしょうよ＞J郎

二郎とJ郎は別物。まったく同じモノつくる必要あるの？

どう考えても二郎よりJ郎の方が旨い。


次はマー油を効かした
『Nつッ亭』ラーメンよろしくね、店主様。

あ〜あ、またラヲタ気取りが来てしまったよ。

ネットで最近知った『マー油』みたいな言葉を
ここぞとばかり披露して悦に入っとるw

こいつ、さぞかし出世しないんだろうなぁ…合掌。

週末に二郎に行ってきたよ　行列１時間
「ましまし」を頼んでいる人多かったけど、俺は普通のを頼んだ

１時間も並ぶ価値はなかった

どこの二郎？場所によって結構味が異なるからなぁ

汁夏の裏のマンソンて穴吹？

>>313
池袋

>>313
歌舞伎町

>>313
神保町

釜揚げっていいアイデアだと思うんだけど
保温目的でスープ割り用の薄めのだし汁を底に入れておけばもっといいのになぁ

新限定、
『とりそば(塩)』ｷﾀｰ


J郎は無くなってました。
鶏つくね、鶏チャーシューも旨い。
多分、スープはキング好みの味。
麺は極細なので好みが分かれるかも。

とりそば、これぞ汁夏といったインパクトは無いけど
奇をてらってない分、万人が旨いと感じる味ですね。
具の鶏つくねは軟骨入りで美味しい。
あと鶏チャーシュー、メンマ、煮卵、焼き海苔
みじん京葱の代わりに刻みアサツキ。
スープは鶏パイタン。
おいしゅうございました。

鶏チャーシューは普通のチャーシューへ変更したようです。
券売機に明記されてました。

しかし次から次へとやってくれるなぁ、汁夏は。
鈴ラーなんか『研究所』と銘打ってるけど
日々、新しい商品を考えてる汁夏こそが
『研究所』の名にふさわしいわな。

とりそば売り切れ早杉
開店30分でなくなってるっぽい

まぁ、J郎よりは注文しやすいわな

呪文となえんでもいいしな

焼き鳥屋とコラボメニューって書いていたような

キングも、とりそば早めに踏んどかんと
サイクル早そうでよ。

今年は、とりそばで終わるんじゃない？
クリスマスのチキンにあわせたんだと思うけど

とりそばは、とりばたけとのコラボって書いてた。
ポップにはとりばたけのスープを〜ってなってたけど、あそこは38と仲良しと思ってた。

汁夏は若い女性客も多いので、
ラーメンフォークを用意しといてほしいな。
今、東京ではラーメンフォークが結構流行ってるし。
ラーメンを啜れない人や、汁の飛び散りを嫌う人たちに好評ですよ。

ちなみにこんなの。
http://www.google.co.jp/gwt/x?ct=pg1&ei=TtQfS7nZOJWWqwOP8eS8Bw&guid=on&output=xhtml1_0&source=m&u=http%3A%2F%2Fwww.nisiyoko.com/new_products09/rmf.htm&whp=30&wsc=pr&wsi=c8563d17abc692d8

かなり食べやすくて汁が飛び散らないので一回使えば手放せなくなる。

そんなんより、おしぼり欲しい。
コストかけられないなら、せめて手洗いに石鹸欲しいわ。
あと爪楊枝。

スガキヤのラーメンフォークは
今、欧米では爆発的に支持されてるみたいやね。

汁夏さんには徳島のラーメンフォークのパイオニアになってほしいゎ。
彼女とか連れていける唯一のラーメン店だからね〜。

あ〜あ、またラヲタ気取りが来てしまったよ。

ネットで最近知った『ラーメンフォーク』みたいな言葉を
ここぞとばかり披露して悦に入っとるw

こいつ、さぞかし出世しないんだろうなぁ…合掌。

爪楊枝はあるがな。
一つだけやけど。
厨房へ入って行く扉がある辺りに置いてある
ﾆﾝｹﾞﾝがﾊﾞﾝｻﾞｲしてる様な赤いのが爪楊枝入れだ。

爪楊枝を取り出すのにはｺﾂがいるがｗ

キングは汁夏ページの限定を分離してから
面倒くさくなったのか、汁夏に行かなくなったな。

以前はここで新しい限定が出た事を書いたら
すぐに行って評価してたのに。

ランチ限定でいいから、チャーシューおむすびと漬物のセットがあれば嬉しい

それはあまりにも
とば作チック

限定メニューT作で出せば問題なし

とば作舐めんな！?

とりそばメニューから無くなってた。
近々「新とりそば?が登場するらしい
明日は子供が風邪のため休業

限定メニューのお披露目は基本的に火or金とのこと

新とりそば？

そろそろローテーション的に味噌を使ってきそうだから
鶏ガラ味噌ラーメンみたいな感じかな？

前のとりそばみたいな細麺より太いのがいいなぁ。

>>341
子供が〜って、そんな個人情報を書き込む必要あるの？

それを書き込んだやつは、店主からしたら完全にまる判りだろうな

その情報をしゃべった相手は特定されとるはずやしな

人のプライベートを軽々しく２ちゃんに書き込んだ責任は重い

なんでもかんでも書き込みすりゃいいってもんじゃ無いぜ！

12日の臨休は先週から張り紙で告知しとったから風邪が原因ではないな。
嘘はいかんよ。

しかし、駐車場いっぱいのときに店の前に車を停車させて待つのはいかがなもんかと思うの。
道が狭いから危ないよ。
どうしても食いたいんだったら歩きか自転車で来るのがベストだな。

店主ってネラーなん？
うは

>>348
どこをどう読んだら店主がネラーになるのか…。

あ〜あ、
結局、キングはとりそばのチェックしないまま終わってしまったな。
ここであれだけ情報出して貰ってるのに。
中途半端でお茶を濁す程度のサイトなら止めたらいいのに。
本人も本心では重荷になっとるんだろ？

>>350
ネラー店主乙

新とりソバ食べてきた。濃い目の味付けでおいしかった〜
昨日いったんだが人いっぱいで厨房が戦場状態だった。
オープンキッチンは、料理の鉄人見てるみたいで面白いね

>>335 あのへんてこオブジェ爪楊枝入れだったのか・・・
こんどいじくってみよ

こんなスレあったのかｗ
個人的には焼き石が欲しい（有料でも可）

>>352
新とりそばって
どんな感じだったん？


前回より味付けが濃いだけなんかな？

ネラーが経営するラーメン屋
きもっ

>>352
いじくってみるがいいｗ

いっつも爪楊枝が出た状態になってないから、
自分も取り出したら、そのままにしてあるｗ

>>355
三八店主乙

どことは言わんが組織票に追い抜かれかかってる件
http://ramen.yahoo.co.jp/best10/36.html

今年はもう行けそうにない
来年は月1回ぐらいは行きたいナ

何で12月分の書き込みが
全部消えとるんえ？

田宮運動公園、Ｅ駐車場をオススメデス。

遠いわ、ほんなん。

四つ角のサンクスが一番安全だろ。
帰りに立ち読みも出来るし。

炉駐でおｋ

汁夏って、嫁さんが社長なんやな。

ちょっと前のタクトクに載っとった。

釜揚げっツケメンておいしいの？

食べてみればわかる

ラーメン屋のラーメンって、基本釜揚げじゃないのか？

生麺茹でるのが普通だろ？

お前ほどググれと伝えたかった奴はいない

釜揚げつけめんがどんなのかよく知らないが

うどんの釜揚げって、茹でてそのまま出すよね
他は茹でた後、水にさらす
茹でて、水にさらして、もういちど湯に入れたものは「ゆだめ」

じゃあ次は、ラーメンとつけ麺のちがいを調べることをすすめる

いや

我ながらくだらないとは思うけど、うどんで「釜玉」とかなら、茹で上げて湯切りしても釜揚げ扱いだよな？

そう言う意味で、汁張るか、つけだしにつけるかの違いだけで「ラーメン屋のラーメンって、基本釜揚げじゃないのか？」って書いたんだ。
そんなに知識ないし、単純にそう思っただけなんで間違いならすまん

>>371
いやねラーメンは基本的に釜上げって考えはあってると思う。釜上げっていう表現が正しいかどうかは置いといて。
だからこそ、釜上げつけ麺って表記されてるなら、つけ麺の麺は釜上げ状態じゃないのが普通と想像できないかな？
じゃあつけ麺ってどんなの？って調べれば、すぐに疑問は解決すると思うが。

なるほどね

熱いのも冷たいのも一旦締めてるって事なんだね

納得いった

今年は汁夏に10回以上行ったな〜

酸辣、きのこ、J郎は限定三部作として永遠に語り継がれるだろう

ファーストフィナーレ、トーキングブック、インナービジョンズみたいにな…

今年は7回訪店したかな
ブリラーメンがあったのはラッキーだった

今年、75回くらい食べに行ったよ。食べすぎかな？
去年の今ごろ、釜揚げつけ麺・潮ラーメンとかに衝撃を受けて
ナッツばっかりに食べにいっている

鶏そば売り切れ早すぎ。
12時ジャストくらいに行ってノーマルと特製両方とも無かった。

>>376
絶対店主に顔を覚えられてるよ

今年いっぱいは
限定は鶏そばなんやね。

正月休み明けから新しいメニューになるんだろか？

今年は２回しか行ってないな。
やっぱりうまい

仕事が不規則＆南部なんでなかなか行けない
次は1月中旬に行けそう
とりそばは確実に無くなってるな

土曜の昼に行ったら、開店5分でカウンター満席、10分でテーブル席も満席。
最初の客が食い終わる12時前くらいに行けば駐車場も空いてるかも？

潮復活してほしいな
潮つけ麺にしてもいい

偽キング、最近どうしてるんだ？

汁夏は偽キングに育ててもらった様なところも
一部あるからねぇ〜。

偽キングは来来亭マンセーで相変わらず

ttp://sramen.exblog.jp/i0

地元？で元気にしてるようですよ

スープナッツとコラボした、塩ラーメン？
誰か食べに行ったか？

>>387
スープナッツと、とりばたけがコラボしたとりそばじゃないの？

スープナッツスレでスープナッツとコラボしたと言われてもね

汁夏最高すぎる

とりそば、美味しく頂きました。

休み明けいつから？

４日以降かな

>>389
高すぎる、にみえた。

でも、せめてあと100円安かったら毎日通えるかもしれないのにな。
ライスが安いのはありがたいけど、ボリュームが微妙だし。
餃子は美味しい。

今年の新作はまだですか？

>>394
自分で行ってみてこい

チーズ担々麺

>>393
でも、スープナッツとはいうものの、スープだけでなく、
麺やチャーシューとかの具も、他の徳島のお店とは段違いな
ぐらい力を入れているからな、あまり語られないけど。

だから、あの値段は充分にお得と思うよ、同じクオリティで
県外だと1,000円近くするからねー。

チーズ担々麺？！
濃い味はちょっと

>>398
ここでも何回かガセが流れただろ
実際に自分で見に行ったほうがいいぞ。

ブリラーメンに続く魚介らーめんを頼む

俺、魚嫌いなんだ…

↑
魚の味がわからないあなたは徳島ラーメンが合ってる
徳島ラーメン屋へGO

魚嫌いは野菜食え
ベジポタラーメン

うん、中華好きだよあはははｈ

汁夏も、車停めやすければ行ってみたいんだけどなあ

行くとすれば、仕事中の昼飯になっちゃうんだけど
仕事の車がいかにも「作業車」なもんで
あの店構えは乗り付けるのが憚られてね…

>>400
明日より、そごう北海道物産・弟子屈（魚介ラーメン）
良かったな

とりそば無くなってた
現在とんこつ醤油と坦々つけ麺

>>406
チーズは入ってますか？

とんこつ醤油にチーズは入ってなかったよ
準レギュラーと書いてあった

復活したタンタンつけ麺、パワーアップしている。
去年の２月頃（だっけ？）のタンつけは一度食べれば
十分だなって感じだったが、今回のはいけてる！
毎回注文したいくらい

>>409
辛ラーメンとかそっち党の人にはいいかもしれないね。

ちょっと私には辛すぎた、翌日のおケツがたいへんなことに…
つい、限定とか(あるいは釜揚げ)に気を取られて、デフォラーメンから
久しいので、これを機に、しばらくデフォにしようかな。

今限定何？

限定は無くなりました

弟子屈行ったけど、こってり醤油＋魚のWスープ
まずくはないけど汁夏のほうが2段階ぐらい上やわ
夏より旨いWスープらーめんってあるのか？！

つけ麺ぼうず、どうなんかな？

ttp://ameblo.jp/takepi/entry-10434974654.html

Wスープではなさそうだね。

つけ麺の店、増えたナー

つけ麺＝手抜き料理

かけそばよりざるそばが手抜きってことなんですね

店名につけ麺を持ってきても普通ラーメンもあるもんだけどなあ

つけ麺=江戸文化
なんかもったいぶった感じが虫酸が走る。

上方文化の徳島では不愉快なだけ。

スープナッツでもラーメン(限定含む)、餃子しか頼んでいないわ。

つけ麺のみって、東京でも珍しいなぁ

つけ麺とラーメンの麺て同じ麺使ってるのか？

夏のつけ麺よりマズかったらつけ麺だけではやっていけんと思われ
カッポルでラーメンとつけ麺両方頼めば両方楽しめる夏の圧倒的勝利
営業時間を元に戻し夏が閉店してる時間にあえて営業するほうがよかれ

>>423
どんだけ上から目線ｗ

焼き肉屋のサイドメニューのつけ麺でも同じ４＋評価。

あっちで作ってるのはバイト君だな。

だからつけ麺なんて手抜き料理だってｗ

どこらへんが手抜きかkwsk

肉を抜いた純粋魚らーめんを作ってよ店主

>>427
汁抜きのぼったくり

>>429
つけ汁そのものの存在を否定するのかｗ

新しい限定の鶏にぼしラーメンくってきた。

イリコ系か

鶏にぼし
濃い目のスープにニボシ風味がきつめ
チープ感は否めないが旨い

age

つけ麺ぼうず、キングの評価高い・・・気になる。
今日お店の前通ったが人いっぱいだった

もうオープンしたのか
今度行ってみるかな

ついに夏越え登場か？！

行ってきた>ぼうず

キングのいうようにかなり甘い。個人的には甘いスープは苦手なので
汁夏の方が好きだけどこれは好みの問題かね。
普通盛り食べてきたけど分量は汁夏と同じくらいかも。
割スープは最初から提供される。麺は汁夏より若干固い。
汁夏に比べて水菜は多いがメンマは無い。海苔も千切りがちょっと乗ってるだけ。
注文は汁夏と一緒で券売機制。

開店初期で宣伝してただけあって人が多い。店自体が人を待たせることを考慮してない上に
狭い（テーブル＊２＋カウンター）ので、混んだら待つのは疲れそうな予感。

総評としてはまた行ってもいいかな、くらい。個人的には汁夏の方が好きです。

ブログ見てると場所の表記が
バイパス５５号線
ってなってたけどそもそもバイパス沿いじゃないし５５号でもないし。
店長は徳島の人じゃないのかな？

バイパス沿いに走ってたら西側にある、とは書いてるがバイパス沿いとは書いてないね。
まぁあの位置はそれ以外簡単に説明できないような気もする。限りなく紛らわしいけどｗ

後、11号を55号と間違えるんだから、むしろ県外より県南出身の可能性の方が高いんじゃね。
南から見りゃちょい手前までは55号だし…

店の前のバイパス沿いにビルの空きテナントかな？窓に店の場所書いたデカイ宣伝してるよ

桂花らーめん跡にオープンすればいいのに。
55号線沿いでわかりやすいし

このスレで興味をもったけど↓で訪店する気が萎えてきた


1 ■無題

この前始めて行ってみましたが自分には史上最低のラーメンでした…
ほんだしをスプーン山盛り入れてたし、ほんだしの味がきつくて数時間気分悪い状態でした…
金太郎さんblogは数ヶ月前から拝見してますが初書き込みでこんなのですみません…また拝見させてもらいます。

自演乙

ほんだしってww

に対して、金太郎さんは大人だな。

金太郎って人のブログたまに見るけど、他人のあら探ししてネタにしてることあるよね。
あれちょっとどうかと思う。

ひとのふりみて

汁夏を最初に紹介したのはキングでも偽キングでもなく金太郎だったはず
この人の開拓力はなかなかのもの

東大本店で、県外客が船に間に合わないから「18:00だけど喰わせてくれ」って交渉したエピソード。

断られたらしいが、いろんな意味ですげえ人だなと思った

ほんだしと書かず、ヒガシマルだったらマジっぽかったのに、もう１つだな。

鶏煮干の話題がないなぁ。
限定ベスト3に入ると思うが。

だな。
ラーメンの限定ではベスト３に入る。
かなりお気に入り」なんで、準レギュにしてほしす。

美味かったんだけど鶏が感じられなかったなぁ

鶏を味わいたいならターキー

かしわは煮干より割高やからしゃーない

おいおい、つけ麺ぼうず、かなりいけるぞ。
正直うまかった。

汁夏と競い合って、徳島のラーメンレベルをもっとあげてほしいな。
なんにせよ、つけ麺環境が整ってきたのは嬉しいことだ。

>>456
おまえはつけめん王子か

坦々つけ麺終了でまた徳島つけ麺になってた。

また復活かい！
お客さんの評判いいんだね。個人的に
濃厚つけ麺復活して欲しい。去年の
今頃だったかな？メニューにあったの

トマトラーメンプリーズ

>>358
その手のチェーン店は、ネット対策係りがいるらしくて、
1日中ネット掲示板での宣伝とクレーム監視してるみたいですね。

昔、天下一品開店した時に、スープが鳥小屋臭いって書いたら
査察が入ったらしく、1週間たたないうちにまともな味になってて、
その後、同じ掲示板で延々感じよい勧誘書き込みが続きました。
麺の固さの注文方法から店内でのメニュー選定方法まで丁寧に教えてくれて
明らかに営業っぽい口調で書き込みして来たから、
この人、マーケッティングの人だなってすぐわかった

限定復活の店頭投票とかやったら面白いかもね。

俺はデフォラーメンに一票だけど。
結局、ここに落ち着く。

スープナッツにオープン後しばらくしていった時は私の口に合いません
でした。
その後書き込みを見てつけ麺も食べてみました。
最近も行ってみました。
やはり口に合いませんでした。
徳島県人の口に合わないのでは？
お好み焼きっぽい味だった事しか記憶に残っていません。
お客さんもパラパラの様ですが続けていけるもんですね。
店の綺麗さは徳島一と思いますが・・・

お前一人で県民を代表するとは何者ぞｗ？

もうつけ麺坊主あるし用なし

県民を代表するもせんも現実に客がおらんやないか！
それが皆さんの答えだろ！

お客はいつもいっぱいですが？

５時くらいは空いてるよ

朝の

くるまが３台視か置けない
食えない

夜中に車でよく通るんだけど
女の人と子供が店の前に並んでるのをよく見かける。
あれなに？

葬祭場が近くにあるから

(>_<)　ｶﾞｸﾌﾞﾙ

この世の者ではないのか！

最近、お弟子さん（？）がいて三人作業してた。
元気のいい人だった。

昼にはいなかったなそんな人。

限定は、背あぶら煮干しつけ麺と準レギュの豚骨醤油

スープ夏、賑わいがあるな
そーゆー演出も大切よ

>>474
なんか威勢が良くて雰囲気がチガウよね

厨房の中で会話も弾んでるしｗ

弟子をとったのか
夏2号店は南部で頼む

とりあえずもう少し駐車場確保してほしい

夜中も営業してください
子供がラーメンを食べたがっています
お願いします

つけ麺ぼうず食べてきたが系統が違うな
夏の方が洗練はされてる感じ。

徳島県人は甘辛い味が好きなのでぼうずのほうがニーズに合ってると思う
まあ、好みの問題だな

前の教習所に通ってるので毎日店内を見ますが・・・
1日ええとこ２〜３０杯ってとこですよ！
昼時によくおって５〜６人！
ここの書き込みは店員が宣伝で嘘ばかり書き込んでるんやね
まじめにカキコして損した

平日はそんなものなのか。休日は人が増えすぎてたまらんね。
開店10分前に行ってみたが普通に駐車場全部埋まってて且つ
店前で待ってる人がいたよ。（自分もそのうちの一人だが）

あまり待たずに食べたければ遅くとも開店時刻（11：30）には
着いておかないとだめだな、ありゃ。

>>483
休日にあれだけ混むのに臆面も無く『“毎日”店内を見ますが・・・』なんてよく言えるな。
お前の方が嘘じゃねーか。恥を知れ。

鶏煮干なくなったん？

結構前からないぞ

>>485
休日は知らんが、平日の夜は普通にすいてるぞ。
今まで10回ぐらい行ったが、並んだこともなければ満席だった事もない。
1日20〜30杯が本当かどうかは知らんが、過剰に反応すんな。

平日の昼でも行列が出来てます。

夜は知らない。

深夜の行列ならたまに見るじょ

>>488
先月、二回ほど平日の夜に行ったけど７〜８割埋まってるカンジ
これをすいていると言うかは人それぞれだと思う。
>>483>の書き込みをみると>>485は過剰反応じゃないと思うが。
483=488？

>>491
488だが、483とは別人だよ。
俺が行ったときは多くてそれぐらいだったな。
4〜8割ぐらいの感じ。

>>492
なら
「1日ええとこ２〜３０杯ってとこ」や「 昼時によくおって５〜６人」
ってのがそれだけ嘘かわかるだろ？

汁夏以外の店の話題はこっちでどうぞ↓

徳島の新店舗情報交換専用スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1265689609/

さっき背あぶら煮干しつけ麺食ってきた
開店して2〜3分後に入ったけど、既にカウンター席に5人ほど座ってた
10分後には、外に待ち客も数人いた

ヘルプの人は夜の営業だけかな？
汁夏夫婦だけだったよ

ヘルプは深夜だけです

>>493
日本人じゃないでしょう？

>>497
具体的に

>>498
×それだけ嘘かわかるだろ？
○どれだけ嘘かわかるだろ？

>>497
香川生まれの香川育ち、徳島在住７年目ですが何か？

>>500
少し本でも読みなさい。

age

今度は油そばとか出さないだろうか??

徳島で食べられるのは古家ぐらいで、あれはあれでかなり好きなのだが、
スーブナッツみたいな太麺系での油そばも食べたいもんだ。

14日 日曜日PM4：00ごろ鴨島の王将行ってきました。
普通に美味しかったですが、バカカップルが煙草吸っていました。

顔見たら部落の顔で 部落独特の目でした。

まだまだ タバコ吸うアホが居るんですね
死ね 今死ね すぐ死ね 早く死ね

>>504
ｵﾏｴの意見に禿同だ。

だが、糞観光ｽﾚへｶｴﾚ。

口直しに今の限定メニューを↓

チーズ担々麺

うわ、濃いな

黙って食え

今回の限定は
ネギトロラーメン

柚子味噌ラーメン

？？？
http://ws2.y-bbs.net/cd/moko/src/1202654783958.jpg

前に見たことある　自転車のサドル？

祝ラーメンランキング4位

今VVV6で、「じゃぐら」　どろどろラーメンを取り上げてる
今年は、どろどろラーメンが来るのか？！

age

暑いし冷やし中華してくれ

最近日曜の夜はいつ行っても閉まってる・・・

夜は出るからな

行きはよいよい帰りは怖い

bo-zu行ってきた。
一口目はｳﾏｰと思ったのだが、段々と甘さがクドくなってきた。
次回、柚子の方を試してみようとは思うが、
既に麺が夏の方が勝ち。

しかし、箸はbo-zuの勝ち。あの塗り箸は素晴らしい。
夏店主、もうちょっと麺が滑らない箸にしてくれ。

ラーメン屋やそば屋うどん屋は割り箸使わせてほしい

そーだそーだ、お客様は神様や、タバコも吸わせろ

bouzuそんなに甘いかな？まったりとしていいと思うけど。スープもそのまま飲めるよな
まあ汁夏のスレなので汁夏について語ろうぜ

日清のつけ麺で鶏なんとかゆーのが売ってた

>>523
タバコはいらんだろjk
徳島のラーメン店は喫煙可店が多すぎて萎える。
国の禁煙通達に従って、全面禁煙店が増えてくれることを望む。

あと、俺もbouzuそんなに甘いとは感じないけど。
汁夏とローテできて嬉しいわ。ただ、最近bouzuはかなり早い時間で売切れ御免になるけど。

ボウズの話題はこっちで↓

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1265689609/

やっと本音が出たな

お化けも出るよ

やっと鯖復活したか…


…で最近、限定ってどないなっとるんかな？

近々530が限定ラのレポするのでお楽しみに！

現在とんこつ醤油
そろそろ春らしい限定頼む

デフォは麺が太くなってた
マイナーチェンジかい

梅塩らーめん

春キャベツの季節だし、新Ｊ郎らーめんはどう

チーズ担々麺

つけ麺坊主おいしいね
さすが専門店

>>536
ボウズの話題はこっちで↓

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1265689609/

これ、単独スレとかいるのか。
違う店の話も出ているし、そもそも過疎ってるし。

次は地方スレと統合しろよ。

>>538
ボウズが出来たあたりから急に過疎ってきたような。
いまの限定は、蟹クリーミーつけ麺と準レギュの徳島つけ麺

夏信者は多いのだ

うりぼう美味い、美味すぎる(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

鳴門の辰家のチャーシューは非常に美味い。

最近の東大はスープシャバシャバ。がっかりだ。

めんまでなくてたけのこなんですが

つけめんぼうずで食ってきた
ここの麺、ちょっと冷えてるんだね

つけめんってコスパ悪くないか？

悪いし楽しみが減る
池沼の食いもん

最近限定どんな感じ？

>>538
ぼうずを入れて、徳島のつけ麺専用スレにするかい？

限定は、蟹つけ麺と坦々つけ麺
相変わらず土日の昼は、開店１０分で満席状態。

平日の昼時なら空いてるかなと思って行ってみたが普通に待たされる。
前の方のレスに平日は多くて４・５人とかあったけどマジ工作員だったんだな。

夜中も行列が絶えないお店

蟹クリームまずくはないけど、
蟹の風味が生臭く感じることがあるから
故障をきかせたほうがいいんじゃないかと思うが、堂よ

蟹クリームは蟹殻の風味が強すぎて、蟹せんべいを食べているような感じ…

蟹クリームパスタのような味を期待していたのだが…

潮干狩りシーズンなのでシジミ味噌らーめん
又はアサリを使ってボンゴレ塩らーめん

どう？

http://yaplog.jp/awawa_staff/archive/1597

書き込み減ったね
うりぼう坊主に客が流れてるのだろうか

大規制中につき

やっと規制解除したなぁ


最近、限定どないなっとるんぇ？

客がいっぱいでなかなか入れんわ

チーズ担々麺

マイベスト限定の
きのこクリーミーみたいなやつ、また出してくれんかなぁ〜


あれは、いいものだ。

デフォのマイナーチェンジは歓迎できんなぁ。
麺を太くしたいから獣スープ濃度を高くしたのか、
スープ濃度を高くしたいから麺を太くしたのかは不明だが、
前面に主張する魚介スープの希少性とサッパリ感でここまでの店になったのに
徳島ラーメン愛好者に支持されるが為に方針変更したようなテイストになってしまったなぁ。
国民的美少女が風俗嬢に堕ちたような雰囲気。
ずっと可憐な少女を見ていたかったのに…みたいな。

劣化開始ですか？

限定は「ごぼうラーメン
ゴボウ風味より獣こってりが勝ってて、不味くはないけど、むしろ旨いけど
夏にこんな味はもとめてないよな〜、って感じ

来週は休み。また修行にでも行くのかのぅ

勝手に、店に変な妄想を抱いているバカが増えてきたな。

情報提供しない君よりはマシ

情報提供って…
直接食べに行けばいいだろ？

土曜日に行ったときは
ラーメン…「ごぼう香味ラーメン」
つけ麺…「坦々つけ麺」

でしたよ。
メモってくるの忘れましたが、GW前に何日かお休みになるみたいです…orz

4/19〜24が臨時休業のようです。
GWはがっつり営業かな？

ttp://ameblo.jp/choose-tokushima/entry-10491027386.html

>565
仕事があるのでなかなか行けないんだよ、営業時間短いしな

>>560
アイバハマのイベントに出店したら良かったのに。
そしたら、晴れてとくしまらーめん界の仲間入りさ。
あわわもタウトクも公認で。
だけど、それはイヤだという。
本人たちじゃなくって、部外者の取り巻きたちが。

>>569
ネタ？ギャグ？それともマジで言ってるの？

ラー博になんか出店するには、かなりのオペレーション能力が必要。
味を守りながら夫婦二人で切り盛りしてるSOUPNUTSには、到底不可能。
仮に人を雇って出店したとしても、店の味を再現するのは困難だろうし、何のメリットもない。

あわわ・タウトクが何と言おうが、SOUPNUTSは既に徳島ラーメン界の仲間入りどころか、
スレタイにもある通り「徳島の至宝」。
これ以上に客増えて欲しくないし、ファンとしては絶対に出店して欲しくない。

はなはる

トイレの水で湯がいた麺…
水道水とは解ってても抵抗あるなぁ

ポリバケツに便所で水入れて粉混ぜてるの見てから
祭りのたこ焼きよう食べん

露天の喰いもんはすべからくそんなもんだと思うよ

>これ以上に客増えて欲しくないし

不遜だなぁ。
ほんとにファンなのかな??

>>573
ファンだよ。
味を守り続けるには、今ぐらいの客数でほぼ限界なんじゃないの？
だから積極的なＰＲも控えてるんだろう。
無理にラーメン博覧会になんか出店したら、店の味を提供できずに評判落とすか、
逆にニワカが増えて店がごった返すか・・・何れにしても望ましくないし、
店側もそれは百も承知なんだろう。

だから面白がって茶化すような>>569のレスに異を唱えたまで。
それを不遜と呼びたければ、ご自由にどうぞ。

>>574
不遜だな。
だいたいニワカとかどうとか言ってる時点でおめぇ〜は何様？と言いたくなるわ。

お店にとっては、
ニワカ(←お店の人自体はそうは思っていないけど、一部のバカのカテゴライズ)も
常連(←お店の人自体はそうは思っていないけど、一部のバカの自称・自負)も
おなじ大切なお客さんです。

カウンターで咳をしまくるオッサンがいた
季節柄とはいえマナーの悪い客が増えたね、この店

スープナッツで貸切宴会プランとかやったら受けるんじゃないかな。
あのチャーシューや餃子をあてに飲みたい人も潜在的に多そうだ。

オープン当初のチャーシューがうまかった
コスト削減かな
メンマも途中で安っぽいのに変わったが昔に戻った
チャーシューも戻して欲しいね

ぼ▲ずは、ま◎たかにつづく、あ×わ-タウ■ク連合のナッツ潰しの刺客なんかな。
大したことないのに、プッシュが異様な感じだな。こことかでも、ネット工作スゴいし。

ネット工作(ﾌﾟ
必死すぎだろｗ

夏は今のままでよし
常連だけで食っていけるっしょ
変に色気を出さないことを祈る

見えない敵と戦ってる人がいますねｗ

>>582
お前が決めるな
どれだけ常連がいるんだよｗ

ちなみに限定はゴボウとカレーつけ麺
正直、カレーは？だった。

常連＝リピーターっていう解釈なら、確かに常連客だけで十分やっていけるだろう。
研究熱心な店主が毎月限定メニューを提供し続けているんだから、新たなファンも
増えていくだろうし。
>>582のいう「変な色気」がどういう意味か不明だが、一般受けを狙った拡販戦略と
いう意味なら、そんな心配は無用だろう。

徳島もつけ麺を出す店もにわかに増えてるし、
ずっとこのままってわけには行かないだろう

つけ麺より普通のラーメンが美味しいと思うけどね。
ま、限定は面白そうなのがあったら食べるが。

そもそもつけ麺なんてのが、関東蕎麦文化の代物。
関西圏かけうどん文化とは相容れない(ざるうどんにしろ最近のものだし)

スープナッツを中華そばラーメンと同じ土俵に乗せず、大まかに麺類というべき。増してや、つけ麺は別物。でも味が良ければ大いに語るべし。

ここでmarinoのパスタ、玄の蕎麦、ふなもとの饂飩を語れと？

そういえばどっかのお店とコラボして、スープナッツのスープでつけうどんってやってなかったっけ？

>>584
とうとうカレーに手を出したか
もう引き出しがないな
一番安易だからね、カレー味って

>>591
ニワカ乙

カレーつけ麺は汁夏がオープンして３つ目ぐらいの限定で既に出ている

>>592

>もう引き出しがないな

>オープンして３つ目ぐらいの限定で既に出ている

>>591は合ってるじゃん。

というか、限定は毎回しなくてもいいと思うんだけど。
普通のラーメンだけでいい、と思っているのは少数派なのか？
ここの住人はいつも行ったら普通のは頼まず、限定ばかり食べているのか。

>>593
「限定」と銘打たれると、ついつい食べたくなるから頼んでるだけ。
普通のが一番美味しかったりするし、レギュラーメニューだけで一向に構わない。

>>593
一応、デフォとつけ麺ともに特製と大盛り、後は釜揚げも既に食べてるから
目新しい限定が出てるととりあえず、食べてみるかな？

>>590
とりばたけ
基本的に居酒屋なんだけど、ランチにつけうどんを出してる

あ、今日は休みか

食いに逝くのメンドクサイからストレートスープ通販にしてくれや！
頼んだで！

>>597
夫婦二人で切り盛りしてるんだから、増え続ける来店者さばくので精一杯。
通販なんてとても無理だし、そんなつもりもないだろう。
>頼んだで！
それは無い物ねだりの我が儘というもの。

なんつでは

化学調味料抜きで
普段もれなく大匙1杯
女性は大匙1杯〜2杯らしい

>>598
マルナカ、キョーエイの袋麺て手がある

>>598
お前の屁理屈はどうでもいい。
楽して金儲けしたいなら通販になる。
（大半が失敗するがなｗ）

ついでに、
東京から食いに逝けん。
通販、頼んだで！

何だ、ID:4YNQtG5zはただの池沼だったのか。
相手して損した。

おーいニートども、することがないんやったらナツに弟子入りでもして、
2号店を出してくれや
屋号は「ナツコ」でどうだ

替え玉やってほしい

墓田でもいけや

麺王とか風とか替え玉あるぞよｗ

替え玉は雰囲気こわす

ヌードルチェンジとコールすれば雰囲気上昇

チェンジは違うとおもふ…

いずれにせよ、SOUPNUTSに替え玉は無用。
替え玉欲しい奴は、他所へ行け。

替え玉なんか麺の細いラーメンだけだろ
ハナから大頼めば良いだけ

無料生卵を置いて欲しい

>>604
麺王に逝って下さい。
>>612
灯台に逝って下さい。

J郎ラーメン復活して欲しい

>>613
N藤がまた麺央のときみたいにバイアウト狙っているのかな。

>>614次は、
なんつッＴラーメン

限定　とんこつラーメン

黒目のスープにコッテリ、脂肪が浮いてる
ネギ＋醤油で煮たレンコン
全体的に醤油辛い
レンコンは味付けしなくても良かったのでは

オープン後から１〜２ヶ月に１度通う者ですが
メンマが何故レンコンになったのか？

メンマがうまいものだと初めて感じてから
かなりハマってただけに残念。。。。

レンコンって限定のトンコツだけでは？

Wスープって生臭い、キライキライ

↑そんなあなたには徳島ラーメンがむいている
灯台へGO

>>619
いや、つめ麺にもレンコンだったお

>突然ですが、メンマが明日で最後になりますえー
>残り最後のタッパー↓

>理由は、メンマ嫌いな人が多いのかよく残されるんですよねぇ悔し泣き
>SOUPNUTSのメンマは短冊メンマを一口大に切ってから塩抜きを数回しながらメンマの臭みも消して、それから味付けで煮込んでいきます。
>出来上がるまでに3日かかります。これだけ手間をかけてもあまりに残されるので、オープン以来悩みの一つでした。
>メンマに変わるようなﾋｶﾘ３号且つ徳島らしいものなんていうのを考えてコレ↓

>明日からレンコンにしますにこ

ラーメン食いに行ってメンマ残すヤツがいるのか・・・

俺も信じられん。
かじって残すのか、手を付けずに残すのか知らんが
ちゃんと煮込んで味付けしてるメンマて
とろけるような口ごたえで肉より旨かったりするのにな。
田村の極太メンマとか。

くにおかの大将手作りしなちくも美味いぞ

歯にはさかるがなｗ

レンコンってまたチャレンジャーだな
斜め上をいくなー

夏ふぁんにメンマの旨さがわからない馬鹿舌がいるのか･･

店主のことだ、早晩限定でメンマらーめんを出すはず

>>628
あのとろけるようなメンマはほんまに最高だった。
ただのメンマじゃなかったのに・・・。

で、レンコンはおいしいの？

ここの住人はお店行ったら、
店長さん(ここでは店主というのかな)と会話するんですか？

>>631
週一頻度で行くが、「ごちそうさん」以外話したことない。

話しかけると超うざそうにされるだけ

あ〜ちゃんは愛想いいよ

今から食券を買いますw

酸辣湯復活キター！

＞とりあえず以前に限定ラーメンで出した酸辣湯でも間に挟んでもう一回練り直そうかなぁ
＞と言い始めました
＞店主はけっこうな小心者で気にしぃ〜です
＞ネットの評価は勿論店主は見ないようにしているのですが、
＞私が２ちゃんに〜って書いてあったよなどと告げ口すると、涙で枕を濡らす事も

何処の書き込み?

酸辣湯は大人の味

>>637
ｸﾞｸﾞﾚｶｽとしか言いようが無いな

店主〜　見ているのならＷスープに戻して！魚臭いのを頼む！

文句がある奴は直接ゆーてこんかいアホンダラが

文句がある奴は他の店に行くだけだろ

匿名で
好き勝手言う
それが２ﾁｬﾝ

詠み人しらず

確かにとくしまで豚骨でなく鶏ガラ系のあっさりしょうゆが
食べられるとこってあまり思い浮かばないな。

そごうの上の京風らーめんのとこか、秋田町の将軍であっさり、ぐらいしか
ないんじゃないかな

来来亭背油抜き、意外にいけるよ。

無茶苦茶美味いってほどじゃないけど、背脂ない方が味の輪郭がはっきりして好みだ。

念を押すけど
「たまに喰っても良いかな」ってレベルだけどな

限定で、なんつっ亭風ラーメンあったんだね
このスレにもキングのレポにもなかったんで知らなかった

替え玉やってほしい

>>647
代わりに食べてもらってどうするんな？
腹はおきんし味も分からんし

マジレスすると、替え玉は大盛りがむかない麺(細いのでのびやすいとか)で
有益なんであって、そうでないのならあんまり意味ないでしょ。

復活した酸辣湯やや水臭い、麺がいまいち絡んでない気がする
次回の醤油ラーメンに期待

おっぱいたいけつなら１番

>>595
とりばたけランチしてきた。
ある意味、これがスーブナッツの理想型ともいえなくはないね！

店主は色々よう考えるね
職人肌やな

これぞ究極極めたというのがないからだ。信念がない。
自信のなさの表れ。移り気。職人はこれと決めたら動かない
認めない奴が悪いと思う。

また初心者か…。

まぁ、そう興奮せんと
おなにぃでもして落ち着け

春木屋理論も知らないみたいだしね

汁夏店主様、麺の太さとかはさておき
スープを去年バージョンに戻してもらえないかなぁ…

今のスープが店主の理想型なのなら仕方がないが。

太麺だと、こってりスープでないと絡まないんじゃないの？
今でも十分美味いが

いや、こってり系は徳島界隈にはナンボでもある。

アッサリ系にせぇとは云わんけど
去年バージョンが絶妙だっただけに、
アレがもう味わえないとなるとあまりにも惜しい。

いや、だから店主は太麺が好きなんだよ
アッサリだと細麺にしないといけなくなる

ほう

Ｓ

なぜＷスープを捨てたの？
コストがかかるから？

メンマ復活させろ

レンコンとか入ってるとかのレスあったな

最近もそうなんか？

まもなく関東でつけ麺を食い尽くした私が、そちらに行きますよ。

今も限定はまだ酸辣？

チーズ担々麺

>>663
Ｗスープは手段であって目的でないから

>>665
それぐらい自分で見にいけ

>>669
こいつ、職場では嫌われているんだろうなぁ…


そんなんだから禿げるんだよ。

愛想悪くて話しかけるとアゴで返事する店主も嫌われて禿げるよ

忙しいのに空気読まずに
別にどうでもいい様な事を話し掛けて
オマケにリアクション求める昆虫がまだいるんだね。

夫婦二人で、数種類の、しかも量も違うラーメンを
間違いの無いように気遣いしながらやってるのに
昆虫のウダ話にオーバーアクションしないと叩かれる店主はホンマ気の毒。

席空いてるから座っていいかきいただけなんだが

研究熱心なのは良いけど、Ｗスープを捨てたらあかんでしょ
アイデンティティなんだから

店主がWスープを必要としてないからどうしようもない。
別の店行けば？

徳島にWスープのらーめん屋がどこにあるんだ？

Wスープを捨ててないだろ？

獣系の割合が多くなってムツゴくなっただけ。

魚系はほのかに感じるが獣スープが重たくて汁を全部飲み干すのはキツい。

これが最終系なのか？
まだサナギマンからイナズマンに変態するのか？

>>676
別に徳島に拘らんでもWスープやってるトコいけば？
汁夏ではもうやってないんだからw


>以前はWスープにしていましたが、最近は動物系のスープに節などを直接投入
>するシングルスープです。
>この事により味の統一感が前よりUPしました

Ｗスープのためだけに大阪や東京まで行けるかよバーカ

>>679
おまえＷスープって言いたいだけだろ？

チーズ担々麺

徳島民は獣コッテリが好きなので仕方が無い
店主も所詮、人の子
職人魂を捨てて、金儲けに走ったのさ

最近のデフォは田村ぐらいの脂気があるな

通うのはチトきびしい

限定でWスープを出してほしいな

出来れば、開店当初の激アッサリ的なやつを
懐古と初心を忘れない意味合いを込めて…

名付けて
『嗚呼懐古！オープニングらーめん』

…ってのどう？

偽キングはしきりに惜しいとか云々書いてたが
私個人的には結構好きだったんよなぁ〜

そうか？今日も食ってきたが、おれは普通に食える…。
初期のは失敗作
失敗作を限定でも出さんだろう

最近は濃いのか？去年一回行って魚臭いだけで、美味くも不味くもなかったから
それ以来行ってないんだけど、また行ってみるか

>>684

私も大賛成です。昔のアッサリで魚介が効いたスープはうまかったです。
まさに飲み干せるスープって感じでした。
デフォをこってりとあっさりにしたらどうでしょ？

>>686
君は徳島ラーメンが向いてるからもう来なくていいよ

>>686
出世できん昆虫はこなくていいから

>>688>>689
期待通りのレスだなｗ
お前らみたいな性根の悪いド気違いの常連がいるかと思うと、行く気が失せるぜ！

キチガイは、自分がキチガイと気付いておらず
すぐに他人をキチガイ扱いするのです。

>>690は自分でも気付いていないようです

…悲しい事です

俺は汁夏も好きだが
徳島の中華そばも大好きだ
それじゃいかんのか？

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/12(土) 11:18:38 ID:XI6azLjM
ふくり(笑)とか、正気で旨いって思ってるのか？

ありえん。


これは確実に関係者乙だな。
こんなあからさまな工作をみたのは久しぶりだな。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/12(土) 18:51:44 ID:XI6azLjM
>こういう基地外が湧いて出るから、あまり店名挙げたくないんですよ。



こういう負け惜しみ言う昆虫が湧いてでるから、あまり真実を書きたくないんですよ。

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/11(金) 12:13:34 ID:il1KSNdl
忙しいのに空気読まずに
別にどうでもいい様な事を話し掛けて
オマケにリアクション求める昆虫がまだいるんだね。

夫婦二人で、数種類の、しかも量も違うラーメンを
間違いの無いように気遣いしながらやってるのに
昆虫のウダ話にオーバーアクションしないと叩かれる店主はホンマ気の毒。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/11(金) 20:29:36 ID:il1KSNdl
Wスープを捨ててないだろ？

獣系の割合が多くなってムツゴくなっただけ。

魚系はほのかに感じるが獣スープが重たくて汁を全部飲み干すのはキツい。

これが最終系なのか？
まだサナギマンからイナズマンに変態するのか？

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/12(土) 00:11:36 ID:tBVOmWDO
>>676
別に徳島に拘らんでもWスープやってるトコいけば？
汁夏ではもうやってないんだからw


>以前はWスープにしていましたが、最近は動物系のスープに節などを直接投入
>するシングルスープです。
>この事により味の統一感が前よりUPしました


>>689は己の味覚がすべてだと思い込み、他人を昆虫呼ばわりして悦に入ってるような奴
Wスープがシングルスープになってもわからないｗｗｗ

ん？

そんな事より>>695よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
昨日、汁夏行ったんです。そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、並んでる人よく見たら、なんか手に持ってる雑誌につけ麺専門店とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。

お前らな、つけ麺如きで普段来てない汁夏に来てんじゃねーよ、ボケが。つけ麺だよ、つけ麺。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で汁夏か。おめでてーな。
「よーしパパ特製つけ麺頼んじゃうぞ」とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、６８０円やるからその席空けろと。

汁夏ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
逆Ｌの字テーブルの隣に座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、刺すか刺されるか、
そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が「Ｗスープが〜」とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、Ｗスープがなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。得意げな顔して何が「Ｗスープ」だ。
お前は本当にＷスープがを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、「Ｗスープ」って言いたいだけちゃうんかと。

汁夏通の俺から言わせてもらえば今、汁夏通の間での最新流行はやっぱり、デフォのラーメン、これだね。
最近のデフォのラーメンってのは、獣系が多めに入ってる。そん代わり魚系が少なめ。これ。
しかしこれを頼むと、次からＷスープ派にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、嘉楽でから揚げランチでも食べてろってこった。

Wスープよりメンマが痛い
レンコンなんてどこにでもある味だし
準レギュでメンマラーメンを

メンマを有料のトッピングにすれば万事解決。

デフォの価格を下げて、うどんで言う『素うどん』の状態で提供する。

そして煮卵、チャーシュー、メンマ、海苔などの具材をトッピングアイテムにするとアラ不思議、
需要と供給のバランスが取れて、手間ひまかけた店主が失望する事もなく
客が食べ残す事もなくなるのです。

>>669
オペレーションが煩雑になるので却下

ほぅか。
ほなデフォの価格はそのままで、メンマのみをトッピング材料にしたらエエんとちゃうん。

汁夏のメンマ好きな客は、他店のメンマと質が違う事を解ってるんだし
100円以下のトッピング代ぐらいは惜しまず出すよ。
食券機のボタンが一つふえるだけだから店の負担も少ないだろうし。

昆虫は葉っぱ食っとけ禿

　　　　　　ﾄﾞｯｶｰﾝ!　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　 (⌒⌒⌒)...　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　｜｜｜.
　　　　 ＿＿＿＿_
　　 ／::::::::::::::::::::::::::＼〜ﾌﾟｰﾝ
　 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼〜ﾌﾟｰﾝ
　 |:::::::::::::;;;;;;|＿|＿|＿|＿|〜ﾌﾟｰﾝ
　 |;;;;;;;;;;ノ∪ 　＼,) ,,／ ヽ〜
　 |::（ 6∪ ー─◎─◎　）〜　　　　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |ノ　　（∵∴　（ o o）∴）〜　　　　　　＜　昆虫は葉っぱ食っとけ禿
　 |　∪<　∵∵　　 ３　∵>　ﾑｯｷｰ!　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＼　　　　　　　 ⌒　ノ＿＿＿＿＿
　　　　＼＿＿＿＿_／　|　　|￣￣＼　＼
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|:::::/　　　　　　　　|￣￣￣￣|　　〔￣￣〕

信者はなんでも肯定するけど、やはり駐車場はあと２〜３台分増やすべき。
ステッカー貼りまくったDQN車が、あの狭い道で路駐してるのを見ると・・・
（店の前で駐車場待ちで停車してるのも非常に邪魔）

またオマエか

>>704
出世できん昆虫はよそへ行け

店主はプライドが高いのでトッピングはしたくないやろね
カスタマイズなんかされたら職人のプライドずたずたやん

勘違い職人乙

店主にそんなくだらんプライドなんてないだろ。

　　　　　　　　　／:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　::::::＼
　　　　 　　　　(:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　::::::::::::＼
　　　　　　　　/::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::）
　　　　　　　（::::::::::／:::ハ）:::ノ::::ノ　) ノノヾ::::::::::::丶::::ヽ
　　　　　　　（:::::::::/　彡　　ノ　 ノ　　::　彡:/))　::::::::::）
　　 　　　　（::::::::::/彡彡彡彡彡　　　ミミミミミミミ :::::::::::）
　　　　　　　（:::::::/　　　　　　ヽ　　/　　　　　　　　 |:::::::::）
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　　 　　　　　|:/ 　　　　　　 　ノ　 ヽ 　　　　　 　　　 ヽ|ヽ
　 　　　　 　|/　 　　　U　　　　.⌒　｀ 　　　　　　U 　 ..| |
　　 　　　　 （　　　U　　　　（●　　●）　　U　　　　　　　）
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　　　　 ／　　　＼　:::: ::::､ヾヾ＿＿＿ノﾉ ヽァ　::::　　／　＜　
　　　／　　　　　　＼::::::::::: ＼;;;;;;::::::;;;: （ ￣ ）::::::::　ノ　　　　＼　　出世できん昆虫はよそへ行け
　 ／　　'　"''　､　　　＼: _-　,,_￣￣ ノ` ﾞ /:::::::::／　　　　　　　＼
／　, -　、　,,　 `ヽ　　　＼／　 ￣` '　- 〈＿／ ,ゝ--、　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　ヽ　　|　　／ 　　ノ

でも、ラーメンってガテン系の食べ物だからね。ルーツ自体が。
デフォの変化もそういうところに正直に返っているだけともいえる。

濃厚豚骨とかJ浪みたいな流れをみても推定できたはずだけど。
そんなにあっさりがいいんなら、そごうの上に京風らーめんあるわな！

ただのアッサリラーメンではなくて
汁夏デフォラーメンは、しっかり脂気もあり
魚介スープ独特の香りプラス後味サッパリの絶妙さ加減の無二の味だった。
あの味で客足を伸ばしてきたのに何の前触れなくチェンジして大丈夫なんだろうか？

大丈夫も何も、今のラーメンが店主がつくりたいモノだろ。

いつも満員
もう昼だけ営業でええじゃろ

ジャージ
路駐
昆虫
出世できんやつ
メンマ残すやつ
話しかけるやつ

汁夏には来るな

>>715
この書き込み、店主が見たら泣くぞ。

店主は信念持ってラーメン作ってここまでの店にしてきたのに
アカの他人がネットで大事なお客さんへの差別発言して店の信頼度が下がる。

オマエも汁夏の客ならくだらん書き込みするな。

限定のグリーンカレーつけ麺喰ってきた。
やっぱりオレはデフォのラーメンが一番うまいと思う。

>>717
限定ラーメンは何？

何っておまえアホか

>>718は天性の天然。ジミーを超えたか！


717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/17(木) 20:21:54 ID:Mz6+vzOM
限定のグリーンカレーつけ麺喰ってきた。
やっぱりオレはデフォのラーメンが一番うまいと思う。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/17(木) 22:58:47 ID:9+xUeVYT
>>717
限定ラーメンは何？

お前ら釣られるな
もしかして、もう１つの限定のことかも？

そのカレーつけ麺は
スープ割り出来るのでしょうか？

つながらん

普段からスープ割りしないから知らない

もう１つの限定が、酸っぱいヤツから準レギュラーの豚骨に変わってた。

>>718
豚骨ラーメン

ケチケチしやんと教えたれ

SOUPNUTS 社長ブログ
http://ameblo.jp/rara12212002/

白とんこつラーメンかと思ったら黒いスープだった
醤油とんこつやん
なんだかなー

汁夏の豚骨は、前からあれだし…

ふーん、
白とんこつはうちだくらいしかないんで期待したんだけどな

やっぱり白とんこつは醤油でごまかせないんで難しいんだね！

あのとんこつは十分おいしいじゃん。
ただ客が求めてるものとは逆方向なだけで。

二郎っぽさを目指してると思うんだけど
あそこのとんこつスープが甘みがあるからちょっと違ってる。
でも十分美味しいと思う。

デフォ終了か

しかしデフォは店の背骨だよ
店主の信念を持った商品であって欲しい

ちょっと変えてみようか位の気持ちなら限定でいいわけだし
がんばって欲しいがあまりに変わるのは…
まぁ、Wスープ変えた時点で変わってきてるんだね

器用貧乏にならず一本筋が通った
これぞ『汁狂』じゃっていう商品を期待します

やっぱり去年バージョンのデフォラーメンを復活させるのが一番。
それを誰も『進歩してない』とは言わない。

汁ナッツの代名詞なんだし。
山本譲二の『みちのく一人旅』みたいなもん。
山本がステージで『みちのく…』を唄っても
だれも『進歩が無い』とは言わないのと同じ。

ここで限定の話ばっかりでデフォの話しなかった馬鹿どものせいだわ。
俺なんか、限定とか１回も食べたこと無い。
ラーかつけかどっちか選ぶだけで、行く前から、わくわくもふもふしとったけどな！

せいぜい、気分転換に冬場のあつもり食べたぐらいで。

なんだかよくわかんねぇけど、

>>734に幸あれ

いや、店主は『創業以来、変わらぬ味』みたいなノリは
『進化が止まってる』と解釈して自分のポリシーに反しているらしいからなぁ。

ストイックを追求しすぎてピカソのキュピズムみたいに
理解されるまでに時間を要する様では儲けにならんよなぁ。
もう既に名店だという事を認識しているのかなぁ？

既存のものは自分の作品を含めすべてぶち壊したくなる
創造こそ至上
店主は職人ではなくアート肌なんだよ

もう一回かいとくな

春木屋理論

アート肌か…。

確かに食券機のボタンの商品のイラストは店主が書いているらしいしな。

だが、創造に行き詰まったときの拠り所はＷスープに原点回帰してほしい。

しかし、店に入って食券機みて、
トマトとごぼうしか無かったら少し病むな

ふくりのまがいものより
勝っている様棚

店主がどこに向かってるかしらんが、うまければ行く。不味ければ行かない。
ただそれだけ。
Wスープだろうが、シングルだろうが一緒。

あれだけ限定メニューをバラエティー豊かにチェンジするんだから
店内に目安箱的なモノを置いといて
「次はこんな限定メニューを希望」みたいなアンケートを取るのもいいね。
２ちゃんだとトイレの落書きになるけど
店内設置ならマトモな意見が大半になるだろうし。

限定でコア向けに、メンマ入りWスープラーメンを出せばすべて解決

デフォは完全に終了したみたいやけど
つけ麺はどないなっとるんかな？

魚ラーメンを頼む！
獣臭いラーメンはもうこりごりだ！

店主はイリコ系をレギュラーにしたがってるんだろ？

つけ麺もイリコ系になるんかなぁ？

県外に単身赴任してるから聞きたいんだけど、
デフォが無くなったんなら今はどんなMENUになってるんですか？

この金曜日に久しぶりに帰れるのでスプナツ行こうかと思うので。

レポよろしくね

帰省してスープナッツって。。。

青柳とか行こうよ

青柳(笑)

インテリかぶれ丸出し(笑)

バブル時代のヤンエグ(死語)アガリの発想だな

一生『今夜に乾杯…』とか
やってろ(笑)

基本的にラーメンの客って変化を嫌うよな。
単純に美味くなればいいけど、味を変えて潰れた店やダメになった店など
いくらでもあるから、かなりリスキーだと思う。

当たり前。
その店の味が気にいっているから通うのであって、
職場等の近くでしかたなくという場合を除いてわざわざまずい店に何回も行くやつはいない。

でもさあ、飛び抜けて美味い訳じゃないんだけど、
近くに来たときに不意に思い出して、気になって行ってしまう店ってあると思う　後悔することも多いけど

この店ってお洒落で清潔だね
かといって気取ってもいなくて、入りやすい
絶妙なバランスだわ

>>756
カップル率が異様に高いラーメンショップとして有名だからね。
他店の3倍ぐらい、という噂もあるらしい

既婚者だが、女連れでラーメン食いに行くなんて考えれんわ。

ラーメンは冷めん内にズルズル音を立てて喰うのがいちばん旨い。

パッと入ってサッと喰ぅてスッと帰るのが作法。

>>758
それで、その作法とやらと女連れとどんな関係が？

女とイチャつくのは良しとしても、ダラダラと女のペースで喰うのは
旨いラーメンをマズくして喰う様なもの。
店側も、熱くて旨いうちに食べてもらいたいと思っているはず。
いちばん良い、美味しい状態で提供してくれてるんだし。
汁モノってのは、そういうもん。

男連れの女は「旨いものを旨いうちに喰う」みたいな感覚は無い。
旨いものが目の前にあってもシャベリ優先。
個人的にも「とっとと食えや！」という感情が芽生えてしまうので
嫁をラーメン屋に連れていったことがない。

うちは嫁が大食い。
汁夏では、嫁つけ麺大盛り、俺普通がデフォ。

徳島に行ったついでにどうしても訪問したかったので徳島駅で
すれ違う人に「ＳＯＵＰＮＵＴＳってラーメン屋は何処にありますか？」と
必死に聞きまくりました。

でも「そんな店ないでよ」と誰も教えてくれませんでした。
結局、訪問出来ませんでした。

>>763

http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/tokushima/


ここに住所書いてある

今のつけ麺でない限定ラーメンは何？

うろ覚えだが、準レギュラーのトンコツと
カレーつけ麺みたいなやつ

どうも
カレーとトンコツかあ
しばらくパスだな

ツケメンの麺で冷麺みたいなのを出してほしいわ〜

スプナツ店主、酸辣麺とか巧く作ってたから
酸味系は美味しく作れるだろうし、
酸っぱめの冷麺とか出たら通うんだがなぁ。

>>761
お前の周り限定の女性の話を、そんなに盛大に語られてもなw
チラシの裏にでも書いとけ

今回は>>769しか釣られなかったみたいだな。

みんな賢くなったなぁｗｗ

昔は>>769みたいなアホがたくさんいたけどな(笑)

>>754
言いたいことはそこじゃない。
その当たり前を分かっていない店があるって話な。

というか会話も食事のスパイスだろうに

>>769はいつも学食で１人で飯を喰って、まずいなーって１人愚痴っていたんだろうな(笑)

>>772
アンカー付ける先が違っているような気がするのは俺だけか？

こういう女性だっているんだ
しゃべくりまくっているのばっかりじゃない

ttp://blog.goo.ne.jp/chibi-pooh/e/0e6fd9c4a69c76029f99ce690e24a679

>>774

>どんなプライドを持っているのかは知らないけど
>『客商売なんてやってられない』的な
>プライドが垣間見える店主夫妻。

汁夏の悪口は止めようよ、と思ったら、違うかった,,,,,

カレーつけ麺とトンコツ食べた人

感想を聞きたいです

>>776
うまかった

どっちが？

両方とも

デフォはどんな感じになってるの？

デフォは絶滅した。

つけ麺とラーメンは味を変えたいんだってさ。


世間ではつけ麺がスプナツの代名詞みたいに言われてると店側は感じているみたいだから
レギュラーつけ麺は残しておく方針なのでは。

夏場は、暑いからラーメンは売れないからね
つけ麺だけでいいよ

そうでもないぞ。

ここは、いつ前を通っても客がそこそこ入ってるわ。
ファンはかなり多いはずだから
みんなレギュラーラーメンの完成を楽しみにしてると思ふ。

おまえ夏やめていもお行くんだろ
自分で絶縁宣言しといていちいち粘着するなよ
風俗ばっかり行ってるやつはいもおがお似合いなんだよ

店名にちなんで、サマーラーメンとか売り出したらいいんじゃない。

カツオ(イリコだし)とショウガであっさりしたスープ。

イメージとしては宮武のひやあつをラーメン化したような感じで！

>>785
> 店名にちなんで

？？？

さまぁ〜なっつ　に改名します

nuts→ナッツ→夏→サマー　ってことか

キングは最近ナツに行ってないね

nutsって「狂う」とか「熱狂」って意味だろ？

汁豆

>>785
それは沖縄そばだよ

>>790
「なっちゃん」もかかってるんだろ。

いや、ほんとは汁狂だとしても、
いや、でも、ここでは、皆、「汁夏」とかあだ名しているわけじゃない。

おちつけ
「汁夏」なんて言ってるのはここだけ

名前はどうでもいいから限定情報書いてよ↓

↑オマエが行って、お前が書け

>>796

限定は>>785の宮武風ひやあつラーメン

乱切りの麺の歯ごたえが絶妙

>>796
デフォラーメン　休止中
グリーンつけ麺
とんこつラーメン

>>797
市外在住で仕事してると日曜くらいしか行けないんだよ。
市内在住者はケチケチしやんと書いてやれ。
本当に徳島人はドケチばかり。

週１回行けるなら充分だろ

日曜日はなにかと用事が入りやすい

日曜の夜は売り切れの可能性があるから、
11時半〜14時の昼営業に行かないといけない。
これはハードルが高い。

予約しておけば問題ない

え、夏って予約できるんけ？

出前もできるよ

グリーンカレーつけ麺ふんできた。

途中でめんどくさくなったから麺たべるの止めて
ご飯をぜんぶスープに投げ込んでスープカレーにして食べたらウマー

徳島にタイ料理店ってないんだし、そっちでもいけるかも

ほんま徳島人はケチ

特に汁夏はケチくさくてボッタクリ

旨いから割高でもいいよ

でも、とんこつラーメンはイマイチじゃね？

夏休みに食べに行きます

デフォは休止中でっせ

>>810
徳島にあれよりウマい家系あったっけ？　記憶にないけど。

徳島ではないが高松家に行ったことあるがそこまでのものではなかったな。
汁夏とんこつの方が自分は好き。
ただここのは家系ではないと思うよ。
ベースのとんこつが甘いからねー。似せようと思ってもどうしても違った感じに。

>>813
岩田家

古家もモナー

阿波家
末広家
黒田家

家がついてればいいってもんじゃねぇぞ

>>813
ふ〜ん、家系って行ったことないけど、たいしたことないんだね！

そもそも徳島に家系のラーメン屋なんか、一軒も無いから。

ここはスレタイ通り「徳島の至宝」と思える人が集えばいいんじゃないの？
常連が苦言を呈するのはアリだが、１，２度行っただけの奴が文句垂れたり、
行ったことない奴が茶化したりけなしたりするのはどうよ？
「私の口には合いませんでした」で済む話しだし、わざわざこのスレに書き込む
事もなかろう？

最初の１軒は目立つから、おいしいのにね
誰かやればいいのに＞家系

じゃぁ、お前が吉村家で今から５年修行して来い

修行なんかしなくても料理センスがあれば、
家系風ラーメンは作れるよ
ナッツだって作れたわけだし

>>823
マンガの読みすぎｗ

新デフォ完成だってよ

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/08/07(土) 14:32:52 ID:mPpp5rrc
田村の二郎ふんできた。
デフォにもやし、キャベツ、ニンニク、背油？が山盛りトッピングされてた。
スープナッツの二郎らーめんは水臭かったが、
田村のは油とニンニクが多くて味付けのバランスがよく、野菜が美味しく食べれた。
ただ、麺がやっぱりイマイチなので2回目はないかな。
ニンニク好きには損はないと思うから一度ふんでみるべし！

デフォ最強の法則はどこでも健在

そんな法則しらん

で土曜日に行ってきた。
普通のはまだ販売してなかった。
限定は、準レギュラーのとんこつと徳島つけ麺

まだ規制？

盆はこむだろうから、盆明けかな　＞新デフォ

夏休みになってますます大盛況だね、汁ナッツ。
新デフォデビュー間近みたいだし新限定メニューも出るらしい充実ぶり。
しかし気になる事が一つ。
食べてる客の鼻先で調理場を棒たわしでゴシゴシするのはやめてほしい。
今まで６回ほど行ったが３回ぐらい棒たわしシャカシャカされて食べる気が萎えた。
掃除するなら閉店後にするべき。関係者、ここ見てるならたのんますよ。
せっかく美味いラーメン作ってるんだから。

そう？
ナツに限らず掃除はあんまり気にならないな。
食欲落ちるのは、クチャラーと楊枝でシーシーしてるやつ。
あと咳もイヤ。

>>832
気にならんで？

調理台を拭いたりまな板やドンブリを洗ったりするのは
仕事として当たり前の風景だから私も気にならないけど、地面をゴシゴシされるのはキツい。
基本的にBGMや客層もラーメン店にしては静かな店だから余計に気になる。
BGMやテレビの音声を掻き消す勢いでシャカシャカしてるから特にねぇ・・。

新デフォはじまってたよ。
魚介のダシが効いたあっさり醤油らーめん。
地味ながら旨い。
ただ麺が細くつるつるしていて物足りない。
酒を飲んだときのシメに食べたいようなラーメン。

お盆期間は昼だけ営業だから行く人は気をつけて。

暑くて疲労が溜まってるのか、ニ人の機嫌が悪そうだった。
夏はずっと昼だけ営業でいいんじゃね？
倒れたら元も子もないので。

ラーメンの試作品ばっかり食べてるからロクな栄養素が摂れてないはずだ。

加熱処理したジュースとかじゃなくて
夏野菜やフルーツを頻繁に食べておかないと
10年後、必ずしっぺ返しがくる。
今は若いし自覚症状無いからアレだが、
飲食業を営む人間は何かしら疾患が現れるものだよ。

店主も、ニートにそんなこと言われたくないだろ。
火曜の夕方一番で行ったが新デフォ既に売り切れ。みんな頼みすぎ

ニートが行くのは、とば作かすき家でしょ
ナッツはハードルが高い

【やま】のうどんもねッ！

もともと作っている数が少ないんだよ
様子見て反応が良かったら増やすつもりだろう

盆明け一度は食べてみるが
へたにハードル上がったせいか834が本当ならもうひとつっぽい

834はウマイと書いてるやん
細麺or太麺は好みだしな

具は前と同じかい？

普通に考えて同じだろ

>>843
？？？？？？？？？

偽キング、完全にバーンアウトしたみたいやね

徳島で汁夏通いしてたときは充実していただろうに

素人が通ぶってラーメンサイトなど立ち上げるとこうなる見本だね

何の得にもならない情報を不特定多数に発信して
変に使命感が生まれて定期的な更新を余儀なくされる事で限界を迎えるパターン
今では自分のサイトを怖くて見れない状態なんだろうな……合掌

限定の辛口らーめん　ふんでみたいけどお盆は激ｺﾐやろな

「辛いラーメン」激ウマ。
幸い車おけたんでラッキーだった。
しばらく汗とまんなかったがw

その辛口って何系？

魚介も入ってるのかな？

>>845
ここ読んでたんかな
更新されたぞ

元気そうでなにより
ここ見てるなら、いつか食べにきてね

なんか福島県とか遠方に飛ばされてるみたいね
偽キングが徳島離れて徳島も大きく変わった

汁夏旧デフォは消滅したし、偽キング絶賛の八仙閣チャーハンはマズくなったし
どこもかしこもツケ麺始めるし

徳つけは×やなあ
あの麺に甘いとろみスープはあわん
ストレート細めんの徳島ラーメンでも普通より少ない量のめしのおかずやのに

デフォ微妙だね


やっぱり旧バージョンが良かった

汗をかきたくないので限定は　そろそろ冷麺的なやつを出してほし(ry

徳島の人間は、儲かると知れば、すぐに商品の質を落としたがります。
主産業であった藍に、砂を混ぜていた頃からそうです。

タケピが来店してたよ。

辛口とんこつ旨いけど、細麺が残念

麺を東京から取り寄せる費用をケチって、
徳島のゲロマズな製麺屋のを使うなんて終わったな

>>858
あれも東京の麺と違うの？

昔の限ラは、うどんのような太麺で美味かったよな

前の限定あっさり醤油の時も細麺だったぞ。あれも東京からの仕込みのはず。

東京の麺だろうが細麺は物足りない

安心しろ、辛いのはつけ麺になってた

東京信奉(この店の話に限定せねば大阪と読み替えてもいい)アホらし

店主が地元ベタベタではなく東京などの良いところも取り入れつつも、
地に根ざしたものを目指しているのにさ(とりばたけとのコラボとか)

地に根ざすんならもっと魚介を使って欲しいな
徳島は海洋県だし

魚粉は築地から仕入れるとか

最近、限定はどんなの？

まだ辛いやつなんかな？

自家製麺だってよ
さらに進化しそうだ

スープの仕込みの他に麺も作らなきゃいけないんだろ。
大変だな。
仕入れ麺からレベル下げないくらいになるまで修行頑張ってくれ

デフォがなぁ…

納得いかんわ〜


何で前のバージョンやめなアカンの？

>>870
店主が前のバージョンを納得してないから

前のは東京の亜流とか一部で言われてたから
独自性を出そうとしたんじゃないの

・・・でも少し考え過ぎか
自分も前の方がよかった

でもまぁ、ここは冬場に
なかなか良い限定出してくるから
それが楽しみではあるな


きのこクリーミーは好きだった

また出してほしいなぁ

>>868
「麺を他人に依存しておいてなにが独自性じゃ！」
と思ってるにちがいない

最近、キングは汁夏に来てないなぁ。
以前は限定ラーメンが変わる度に訪れた形跡があったのに…
限定専用カテまで作ってたのにねぇ。

しかし新デフォをどんな評価するんだろぅなぁ？

この店って夜は何時くらいまで営業してるの？
いつ通っても閉まってるんだけど・・

夜は８時には売り切れているみたいやね

ども
19時半くらいに行ってみるか

9/13〜17は休業で、修行の旅に出るそう
行く人は気をつけて

自家製だろうが委託だろうが旨ければいい。
どちらにしろデフォ劣化の流れを断ち切るまでには及ばないだろう。
soupnutsは字の如く汁狂がコンセプトであって、
客も麺狂である事をも期待してはいない。
徳島県民はスープさえ旨ければ納得する県民性だから
過剰な麺へのこだわりはあまり期待してもいない。

>>879
家族サービスも兼ねたグルメツアーと見たw
でもこの店は限定見る限り味への探求心あっていいよね
普通にリピーターになっちまった

その探求心のベクトルが
客の望む方向に向いているのなら
誰もとやかく言わない。

現在出している新レギュラーラーメンは
リピートする気が全くしない。

アレが限定なら許せるが
レギュラーに固定するなら店主の感覚を疑わざるを得ん。

えー、あのレギュラーラーメン美味しいじゃん
あのあっさりっぽい風味でしっかりコクがあるし。
あの甘いとんこつとのWスープもよかったけど
そこまでしつこくないのがすごいと思ったけど。

新デフォ、マズイ事はないが可もなく不可もなく
わざわざ店に足を運びたくなる代物とは言い難い。
自分はsoupnutsのファンではなくsoupnuts旧デフォラーメンのファンだった。
店員の知り合いならお茶を濁す評価で済ますかもしれないが
何の係わりもない立場から言わせてもらうと
一つの楽しみを奪われた気分で憎悪の念すら湧く。

新デフォ、美味いけど引っ掛かる所がないんだよなあ

>>884
しつこいねー君は
これからはいもお行く宣言しといて粘着するなよ
そんなんだから風俗板でも嫌われるんだ

>>885
甘味が勝ちすぎて飽きがくるのが敗因。
旧デフォはそれが無かった。
いろいろ考えて一生懸命作ったラーメンなのだろうが
前作と同じ系統で攻めるなら、より上のものを出さないと。
アレでは車でいうところのデチューン。

>>882
>徳島県民はスープさえ旨ければ納得する県民性だから
過剰な麺へのこだわりはあまり期待してもいない。

こんな事言っちゃってるけどお前はじゃぁスープだけ飲みに行ってるのかと
ラーメンなりつけ麺て「スープあっての麺　麺あってのスープ」　と思うんだがなぁ

それと味の好みも人それぞれなわけで味の進化退化を感じるのも人それぞれだよ
お前が今デフォが嫌ならそういう店になったと考えて行かなきゃいい
今デフォのファンもいるだろうしな

>>888
違う。

旧デフォの麺は、委託でも十分うまかった。
…なのに自家製にこだわって、
どう変化するか判らない勝負する必要があるのか…？
その努力が、阿波弁で言う『ツベクソ』にならない様に懸念していると云う事。

めんどくさい奴らだな。
まずけりゃ行くな。

>>889
その考えは自家製麺してるすべての店を否定してるわけだなｗ

おまえの意見が『ツベクソ』を言ってることに気付けよ風俗王子ｗ

たしかにここうまいわ。客も結構入ってるわ。店の前に行列ができてた。

バナナ&あわびか…

何もかもみな懐かしい…

>>889
だからその意見は
「俺はデフォで十分　だからそのままで」
ってことで向上心は捨てて味を維持しろってことだろ？
逆に店はあくまで味への向上心を持ってるってことだろ？
つか店としてもマズい・ミスマッチな方向へ変化したと思ったらそのまま客に出さないと思うんだがｗ

つまりは>>890を引用すると
>まずけりゃ行くな。

もちろんマズけりゃ行かない。
…が、ここはラーメン板…しかも特定店名スレだ。

汁夏についていろんな意見があって然るべき。

『マズけりゃ行くな』じゃ何の情報交換にもならん。

駐車場の関係でいつもスルーしてしまうな

>>895
だから情報交換と粘着を一緒にするな
同じこと何度も何度も何度も・・・
ボケ老人か

夏やめていもお行く宣言したらいもおと風俗行ってればいいだろ

いつまで粘着するんなキモイ

>>894
限定があるのだからその意見はおかしい気がする

「つべくそ」って味があってええ言葉やなあｗ

汚い阿波弁は使わなくていい

>>898
何か読み取り間違えられてる気がするがまぁいいや

とりあえず赤いIDのネガ粘着の人は勝手に”憎悪の念すら沸いて”ればいいと思う
普通　念は抱いたり感じるもんだけどな

>>901
粘着キモッ

店主の向上心・好奇心・冒険心には頭が下がる。尊敬に値する。その上で言います。

このデフォ無いわ。不味い。
魚介の旨みが醤油やら動物系スープで相殺されてる。
変に甘ったるい。それでいて徳島ラーメンのような白ご飯が合う甘さじゃない。
チャーシューペラペラ。
麺はぼそぼそで醤油に合わない。
スープの中で絡まって玉になってる。
前がツルツルした麺だったから尚更気になる。
食べごたえのある麺を目指すなら、もっと味の濃い小麦と卵を使う。
のどごしが欲しいならタピオカを足さないと。


昔に戻せとは言わない。今まで、これだけ新しいラーメンを見せてくれた店主のそんな逃げの一手は見たくない。
ただ１日も早く改良するべきだとは思った。

>>903
前デフォを踏んだ事がある人なら大抵、そういう見解になるわな


店主の探求心と努力は認めているけど新デフォは受け入れられないところも然り

しかもお客さん減ってないですか？
前は席につくまで結婚待たされたのに今日は即着席でした。
気のせいならよいのですが

客の増減はタイミングみたいなモンがあるものだが、
それより気になるのは、自身のブログ内で
『何かビミョーな感じがするかもしれません。でも美味しいと思うので…云々』
…とある。

自分達では美味しいと思っているのが…。

…敢えて言おう、『美味しくない』と！

自分に甘い人種っているよな…

自分に甘くはないだろ。
…っていうか、自分に厳しい部類と言っていい。

現状維持を嫌ってさらに上を目指しているのはよく分かる。
しかしチェンジする事への強迫観念に苛まれて
あらぬ方向に走ってはいないか？
いろいろ試し過ぎて感覚が麻痺してはいないか？

この度の修行とやらが良い方向に修正してくれれば良いが。
みんな期待してるんだよ、汁夏に。

>>905
今日は11時半頃はめっちゃこんでたよ
時間によるかもね。

自分>>883なんだが
醤油ラーメンは…初めて食べたときはかなり美味しかったんだが…
なんか変わった？
今回のはいまいちバラバラな感じだった。
あれだったらここの人たちみたいにイマイチというのもうなずける。

まいう

俺は新デフォは最高に美味しいと思うがな
自然な旨味を極限まで引き出している感じがする、やっと出会えた本命やわ
味覚障害は消えてくんないかな

旧デフォ時代も、Ｗスープから動物スープに魚粉を直接入れただけの
シングルスープに変更した時点で『オイオイマジかよ』って感じにさせられた。
店側は『味の一体感が増した』と主張していたが
個人的には非常にがっかりさせられた。
ムツゴくてスープを飲み干す気になれなかったし。

なんかだんだん客のニーズ無視の店になってきている気がする。
開店当初は超アッサリ系で偽キングや２ちゃんにダメ出しされながら
そのニーズに真摯に応える寛容さもあって人気店になったところもあるのに、
今はもう暴走を誰も止められない。
取り巻きもイエスマンばかりで忠告者がいない。
衰退する店のパターンにハマらなければよいが…。

客のニーズとか大衆迎合するお店がいいんだったら、
東大とかふく利、三八いっとけばええやん。
あ、王将でもいいか

今週も行けず
来週まで濃厚とんこつが残ってますように

旧デフォは、良い意味で魚臭かったね
あとメンマも洗練されていて良かった

Ｗスープのシングルスープ化といい、
自家製メンマのレンコン化といい、
店のフラッグシップであるレギュラーラーメンの変更、デチューンといい、
日が経つにつれ魅力が失われていってるなぁ。
…しかし、あのレンコンは無いわ。
誰か何とか言うやつ、周りにおらんかったんか？

文句言うならいかなんだらええんで

そして>>890-に戻る

今回のデフォに文句の一つや二つ、あるのが普通だろ、劣化してんだから。
れんこんについても同意。
文句あったら行くなっていう奴、超キモ。

もちろん２ちゃんの書き込みは便所の落書きと同等なんだが
その便所の落書きに真実が語られている事は往々にしてある。
知り合いや取り巻きは味の感想聞いても差し障り無い返答しかしないものだ。
２ちゃんの批評批判は不特定多数故に正当な民の声だし、
耳を傾けておくべき媒体の最たるものと位置付けしてよい。

四国チャンネル風俗板の嫌われ者、通称Ｎ氏
汁夏に粘着しまくりｗｗｗｗ



病気がうつるから来るなｗｗｗｗ




レンコンは一応東京の流行りなんだがｗｗｗｗｗ

ID:C0OI9BT　通称Ｎ氏ｗ


ｶﾃID:C0OI9BT
>>661

エエ子やったけど辞めたんやなぁ。

濡れ方がハンパなかった。

まさにローションいらず。

肌もツルツルだったし愛らしかった。


♂ｶﾃID:C0OI9BT
>>652よ、何の証拠って感染した事を包み隠さず書いてくれとるでないか。

こういう情報こそが風俗掲示板の在るべき姿と違うんか？

客なら一番必要な情報だろうが。

まぁ、ゆいは天使と小悪魔やインフィニティ時代から自演の書き込みが多かったから
これも本人の書き込みかもしれんな。

495♂ｶﾃID:C3W6GOO
>>492

あの程度で楽しめるＮのアホが羨ましいわ

494♂ｶﾃID:C3W6GOO
>>492

所詮軽い遊び場のセクキャバを、ええ歳して熱く語るＮは哀れなオタクやなｗ



492♂ｶﾃID:C0OI9BT　　　←Ｎ氏ｗ
>>490さん

どんなに企画が優れていようが最終的には嬢の質によるところが大きくなる。

ってゆうより今の教室みたいに整列した席の配列では企画と言っても限界がある。
東京の人気セクキャバに行ったときは以前あったQPみたいに半個室で上も下も触り放題、ねぶり放題、
嬢も回転制ではなくて１人が付きっぱなしで大満足で店を出たもんだった。
…が、徳島で一人勝ち状態のリズムに今以上のシステムにバージョンアップする理由も無い。
今は今で、お手軽に女体を堪能出来て良いんじゃないか…と、ワイは思う。

いちいちコピペすんな、ラーメンスレが汚れるわ、このボケ。
お前もＮと同類、粘着野郎や。キモオタが。

ここの店、結構毎日人並んでるなぁ。

>>919
お前のほうが超キモイ

何を言おうが店主が今のがイイと思っている以上どうしようもない。
つけ麺なら東大、ふく利、まるたか、将軍、かどやでもやってるし
香川まで行けば一竜、高松屋までやってる。
好みのデフォがないんなら無理して行かんでも。

>>920
便所の落書きにそう語られてもねぇ

>>926
高松家
だ

念のため

便所の落書きが情報源

汁夏よ、
民の声は聞いておいたほうがよい

　　コレ真実。


とりあえずレンコンをまずやめようか。

>>とりあえずレンコンをまずやめようか。
何日もかかって手間暇掛けて作ったメンマを残して帰る。
そんな客が多い。それが「民の声」
店にすればたまったもんじゃない。
味の分かる客のために、トッピングで別メニューにすれば万事解決じゃない？

せっかく、とくしま名産の蓮根を使うという斬新なアイデアなのに
それを受け入れる度量の狭い輩ばかりで残念だわ

なると金時とかすだち、そば米も美味く使った阿波三昧のラーメン、
ここの店主ならいつか美味くやれると信じている
ナゴヤにも東京にも大阪にも(これまでのとくしまにも)ないオリジナリティあふれるラーメンだ！

四国チャンネルの飲食店カテのアホＮ


707♂ｶﾃID:C0276FC
スープナッツは最近ことごとく客のニーズの逆の方向に走る傾向にあるな。
ネットや自身のブログ内の旧デフォラーメンを惜しむ声も無視して新レギュラーラーメンを見切り発車。
…で案の定、イマイチなラーメンになってしまった。
好評の自家製メンマも甘ったるいレンコンにチェンジしてきかなりの客を失望させている。
店のブログによると、毎日の様に新しい味を求めて試食しているみたいだが、
試食しすぎて本来の旨いモノを感じる感覚がマヒしてしまっているのだろうか？
それともマニアックに走りすぎて、旨さよりも目新しさを追求する方向にエスカレートしているようにしか見えない。
店の向かうベクトルは完全に客の望む方向から大きく外れてしまった。
一時期、良い店だっただけに、本当に残念でならない

ラーメンにインパクトを求める人には新デフォの良さは分からんやろうね

アホＮの粘着ｗ

717♂ｶﾃID:C0276FC
>>715さん

あのレンコンをラーメンの具として出す感覚は
一般的な消費者の味覚とはかけ離れてしまったと感じざるを得ない。
具として入っているし１個だから仕方なく食べているが、まったくラーメンと調和してないし味付けも微妙で違和感ある。
新レギュラーラーメンも、妙に甘さ(糖度)が加わっててイマイチ、はっきり言うと旨くない。
以前のがかなり旨かっただけに『何で？』という感情が湧き出てしまう。
自分だけかと思ったら、一緒に行った彼女も『美味しくない、前のがよかった』と言っていたので
あらかた一般的な民の声と、そうはかけ離れてはいないと思う。
つけ麺は個人的には中途半端な食い物と位置付けしていてあまり好きではなく食べない主義なので、ラーメンがアレではもう店を訪れる事はないだろうと思う。
せっかく徳島に無い、洗練された、しかも評価の高かった前レギュラーラーメン
…全国的にみても高レベルでどこに出しても恥ずかしくない至高の味だっただけに、スープナッツの迷走はあまりにも残念。
他に無かっただけに…。




風俗大王が彼女だってよｗｗｗｗｗ

風俗嬢をバレリーナと例えるやつにラーメンの味が分かると思えんｗ


474♂ｶﾃID:C0OI9BT
>>473さん


新人『えり』は良い。

バレリーナみたいに手足が長くてツルツル柔肌。

パッと見スリムだが、お椀型の乳のボリュームと内部から押し返してくる様な若さ溢れる張りがオッサン心を擽る。

顔はエキゾチックロリカワ小顔系で笑顔がカワイイ。

接客も最近の新人の中では積極的で、イヤな顔ひとつせずにエロさをプッシュしてくれる。

往年の『みずき』を思い出すような可能性あふれる優良嬢だった。

指名して損は無いが、如何せん新人なので、多くを望んでは可哀想。

長い目で見て、たくさんの優しい客に育てられれば、ナンバー１になれる逸材だと感じた。

あとは『さら』が良いが、新人ではないので詳細は割愛させてもらうわ

>>931
嫁乙

さすがに風俗板引っ張ってまでの粘着はひどいと思うが

>好評の自家製メンマも甘ったるいレンコンにチェンジしてきかなりの客を失望させている。

>かなりの客を失望させている。

店外リサーチでもしたのかよとw
してないならしてから言えとｗ
つか自分の味覚＝正解　かとw

つか連投ですまんがちょっと前につけ麺食べに行ったけど
しばらくぶりに食べたら骨の処理が甘いのか　つけ汁に臭みを感じたのでしばらく行かない

シナチクよりれんこんの方がうまいって言う奴がいるんだな、916とか。
まぁ、宗教の信者みてーに何でも許せるその度量は俺にはないわ。
器大きいのな、超キモ。

それは論点がちがくね？
メンマが食べられなくて残す人がいるかられんこん，
って話な訳で。
れんこんを残す人がいるかどうかは知らんが。

何だかんだ言ってみんな大好きなんやね

好き嫌いこそ論外だろ。好き嫌いを言ってたら何も話が進まん。
全否定はせん、れんこんというアイデアは良いと思う。が、スープナッツのメンマ
はうまかった。それがなくなった今、一ファンとして残念すぎないか？
俺はスープナッツが無名だった頃から通っていた。関東転勤から帰ってきて、こんなうまいつけ麺が徳島で食べれるなんてびっくりした。けど、周りに紹介しても、うどんみたいなスープだなんてバカにする奴もいた。それを俺は二、三回食ったら慣れてくる、なんて擁護してきた。
そんなスープナッツ信者な俺だけど、れんこんだけは納得できない。

＞嫁
穂先メンマにしてくれ

>>942
ラーメン食いに来てメンマ残すアホに言ってやれ
レンコンは苦渋の決断だろう

この店、メンマ→蓮根になったの？
コストカットかな？

ここのシナチクは、肉厚なのは良かったが、独特の発酵臭があまりなく、
水臭かったので好みではなかった。それでも無くなったのは残念だ。

限定でメンマラーメンを出して欲しいね
できればWスープで

メンマ残す客がいるからレンコンにチェンジは解るが味付けが…

何故あんなに甘い感じにするんだ？

あれならレンコンのキンピラのほうがまだ許せる。

…ってゆうか、レンコンよりスープが気に入らんのがプチ祭りの元凶。

あと、メンマ出してた末期のものより
開店当初のメンマの方が旨かったのは何故か？

開店当初は『こんな旨いメンマがあるのか』と思ったものだったけど
末期のメンマは通常のメンマに感じた。
そういうのも加味されて客が残す様になったのかもね

開店当初は、テーブルにつけ麺の食し方みたいな紙が置いてあった。食べ終わった後に割りスープ（サービス）を入れて別の味を楽しんでくれとか、つけ麺はこんなものです等、書かれてたかな。
しかし、少し流行り出したころ、その紙はなくなった。
なんか少し寂しい気持ちになった。
当たり前のように割りスープするものと決めていたが、その紙がなくなってからというもの次第に頼まなくなったな。
理由はどうあれ、俺はネガティブ思考だから、ただ単にケチくせーと思ったな。

市内にあるみたいだけど
http://tokushima.459.be/?guid=on
って知ってる？

>>949
末期は開店当初のメンマに戻ってたよ
途中は一般的なしおれた硬いメンマだったけどね

穂先メンマたのむ

旨けりゃ何でもいいけど
レンコンはアカン、美味くない

タケノコをごま油と醤油とオイスターソースで炒めたぐらいの
簡単なものの方がまだラーメンに合っている。

汁夏は斬新さが売りだろうが、斬新でなければならない事はない。

タケノコってモロ徳島ラーメンやんｗ

さすがＮの頭は斬新の欠片すらないなｗ


みなさんＮは以前ドコモのＮを使用してたからで、今はドコモＳＯです

夏に行った際はとなりでＳＯのやつがいないか確認しましょうｗ

メンマの味すらわからないバカ舌さんは、スープナッツに来ないでネ☆

メンマ話に乗っかると　仙台で気に入ってたラーメン屋が
開店時からトッピングのメンマ枠（謎）がメンマじゃなくって芋がら（ずいき？）だった
スープとごま油かな？で処理されてて美味だった

芋がらも徳島だと地元素材でもあるよね
と誰に何を伝えたいのか書いてて分からなくなったw

芋のズイキ(徳島弁で言うズキ)は天日で干したものなら一年中出回ってる。
徳島の特産品にこだわるんならレンコンより汁モノに合う。
…ってゆうか、汁モノにレンコンを入れた食べ物を見かけないのは
先人がトンチンカンな組み合わせである事を知っているから。

http://www.ramen.vc/news/20061017.html

>>959
必死乙

けんちん汁にレンコン入れるときもある
治部煮にレンコンは定番
何より、レンコンのすり下ろしを汁物に入れると高級料理

なので、汁物にレンコンは合う

>>959
レンコンは良いとして
椎茸は嫌だ

好き嫌いする豚は他に池

いやだ
なぜなら
スープナッツが好きだから

不味いと思われるかたは、心が穢れているのです
デホもレソコソも最高です
スープナッシこそが真理なのです！！

【徳島の】SOUPNUTS ４杯目【至宝】


徳島では初の本格Wスープのラーメン店ＳＯＵＰＮＵＴＳ（通称・汁夏）について語るスレです。

前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1251157839/

過去スレ
パート１
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211689341/l50
パート２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1224946963/

建設的なスレにするための３ヶ条
１、馬鹿舌でないのなら、どこがどう旨いか、まずいか理由を書くこと
２、まずいと思う人は汁夏より旨い店を挙げ、その理由を示すこと
３、店主への個人攻撃はしないこと

↑次テンプレ
立てる人は適当に直してくれ
しかし個人店で４スレもいくとわ！

他店では話題も少ないし
万人が興味を持ってない

それほど汁夏の出現は、
徳島ラーメン全盛期の県内ラーメン界にインパクトを与えた

だが、そのインパクトを与えた旧デフォを消滅させた功罪はあまりにも重い

阪神で例えると、マートンを急にクビにしたようなものだ

マートンを急に解雇して
メンチを入団させた様なもんだ

そりゃ、ファンも怒るわな

メンチ最高や

>功罪はあまりにも重い
なんなのこいつw

Ｎは真性の基地外

自分の店のメニュー変えたら犯罪者扱いか

四ちゃんをアク禁になる方が誠のキチガイ　　ﾌﾟｯ

正直このスレタイ恥ずかしくないか？

【徳島の】SOUPNUTS【風雲児】
ぐらいが妥当

今の迷走ぶりはとても至宝とは言い難い

あんまりラーメン好きではないが、この店だけはちょくちょく行ってるよ。
ラオタからすれば神店ではないのか？

駐車場が狭すぎて行く気がしない店

>>977
一年前は神とまではいかないまでも
県内マイベスト店だった。
Ｗスープ変更してから歯車が狂ってきた。
頑なに旧デフォを復活させないなら多分二度と行く価値なしと個人的には思う。
旧デフォに似たＷスープを他店が出してきたら
そちらに通いたいと思ってるので、何処か出してくれないかなぁ。
汁夏ではメニューに無いのでパクりとは言わんから。

田村の限定の方がうまい
夏はマンネリ

次のスレは立てなくていいから

キングも来店しなくなったよなぁ…

前は限定変わるたびに来てたのに

キングには新デフォの評価をしてもらいたい

>>980
夏も二郎やってたよ
つか二郎とかどうでもいいよ
臨海なんだから魚介を使ったラーメンを頼む

今のデフォは魚介も弱め、麺はチープ、スープは変に甘口、オマケにレンコン…

いったいどうしちまったんだ、いったい何をしたいんだ

アレが店の看板ラーメンなんか？
自信を持ってフラッグシップと言えるんか？

　　わしゃ悲しい…

飲食店て、こうやってだんだん衰退していくんですね

コストカットして何が悪い
値上げせんだけでもありがたく思えだ

値上げしてもエエけん旨いものを喰いたいんが分からんか？

去年の今頃はよかった…


徳島にも、人に薦められる店がある事を嬉しく思ってるいたのになぁ

俺は一万円出してでもおいしい物を食べたい
貧乏人は来ないで欲しい

よくまあ毎日毎日おまけに日曜も真昼間から粘着するとは・・・
Ｎどっか逝けよ
風俗板から出てくるな

貧乏とか関係ないだす！以前のスープナッツに戻って欲しい。
ラーメンに限っては庶民的であるものと思うだす、俺は。

ホントにめんどくさい奴らだな。
もう１回書いてやる

まずけりゃ行くな。

おれが行くたびに「いつもどおりのデフォです」ってレポしてやる
からおとなしくマスかいて寝てろ。

金玉乙

次のスレは立てるなよ

すみませんラーメンの中に豆が入ってるんですか？

次のスレは誰が勃てるの？

嫁が勃てる

嫁が勃たす

1001:１００１ :Over 1000 Thread
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次スレ

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284961906/

トドメじゃ

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