【大阪】つけ麺屋part8【関西】

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1ラーメン大好き@名無しさん
2名無し募集中。。。:2009/08/05(水) 12:01:59 ID:dwMPkE/1
( ‘д‘)y-~~<2なら大阪ナンバーワンラーメン屋は一蘭
3ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 12:03:23 ID:mB14asKz
好みに合わなかったつけ麺

梅田の北野八幡亭
豊中市役所前のラーメン村
千里中央の熊五郎
4ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 12:04:59 ID:7ajQn/bC
>>2
一蘭の名前出すなんて食べ歩きしてない証拠
もっと食べ歩けよ爺さん
5ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 12:06:00 ID:7ajQn/bC
>>2
というより
ここはつけ麺スレなんだけど
6名無し募集中。。。:2009/08/05(水) 12:21:20 ID:dwMPkE/1
( ‘д‘)y-~~<2ゲットされたぐらいでイライラしてるのは課長ドバドバで塩分多めのコッテリドロドロ魚貝つけ麺ばっか食ってる証拠
          そんなあなたにお勧めのあっさり無化調つけ麺はこれだ!
 
            麺屋7.5hzの高井田系つけ細麺
7ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 12:29:01 ID:tfnQMZOZ
2なら、1週間連続で神座のつけ麺食べる
8ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 12:52:55 ID:OLov149q
3なら下痢便に麺つけて食べる
9ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:03:56 ID:Qy1wQmXp
>>6
オマエには古潭がお似合い
10ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:09:31 ID:tfnQMZOZ
古潭はニラ入れまくってジャンクな感じにすれば、ちょっとだけ好きになれる
11ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:14:29 ID:Qy1wQmXp
古潭はプロトタイプ、未完成な味
12ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:34:59 ID:m8z3ZxvA
>>10
最初はそのまま食す
1/3ほど食べたらゴマをこれでもか!と入れまくる
残り少なくなったらニラを入れる

これぞ由緒正しい古潭の堪能の仕方
13ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:40:08 ID:++r76Hgb
↑由緒正しくもない店を必死に語るバカ
14ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:42:55 ID:YrihlV2W
コタンも天一も20数年前の味なら食える
今は劣化の極み、行くだけ無駄

熊五郎は時代についていこうとして失敗ばっかりしてるが、上記2店よりはマシ
15ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:43:56 ID:YrihlV2W
>>13
大阪のラーメン専門チェーンの嚆矢がコタンであることも知らないクズ
16ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:51:23 ID:c2eHNWJC
大阪で一番のラーメンが古潭やて〜wプッw
大阪のレベル低っw
17ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 13:53:13 ID:YpEPRaqi
>15
由緒正しくもない店を必死に語るバカ
18ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:21:33 ID:PbnlWmoE
ラーメンに由緒もくそもないのに・・・
それに日本のラーメンの起源は豚骨ラーメン
古潭は関係ない
19ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:32:45 ID:m8z3ZxvA
そんなマジになられても困る
20ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:36:04 ID:hhYlwUBQ
>16
古潭はチェーンにしてはマシな程度
大阪で一番なんてとんでもない
余裕で100番以下だよ
21ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:37:01 ID:tfnQMZOZ
20年前はラーメンチェーンと言えば古潭と熊五郎と天一ぐらいしかなかったよなぁ

誰か、むかーーーし東三国にあった、キャッチフレーズが
「聞いちゃった、見ちゃった、食べちゃった」
のラーメン屋の名前覚えてない?
22ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:45:15 ID:YrihlV2W
>>21
単発のガキはそれすらしらんで語るからな、噴飯物www
その後が北斗とか宝来とかやったっけ、80年代終わりぐらい

北斗のパーコーは懐かしくていまだに食いに行くな、あんまりうまいもんやないけどw
23名無し募集中。。。:2009/08/05(水) 14:54:38 ID:dwMPkE/1
20年前は〜てw
楽楽ラーメン(現某有名ラーメンチェーン)すら知らんで偉そうにラーメンの歴史語ってんのかw
あほちゃうかぁ
24ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:54:58 ID:Bqil1BtL
半世紀以上の歴史がない店に対して「由緒正しい」という表現は相応しくない
25ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:57:27 ID:nGl4NupK
あほかオマエら
ラーメンごときに
由緒も何もあるわけないだろう
26ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 14:59:03 ID:tfnQMZOZ
楽楽とか知らんなー
当時は梅田とか天王寺辺りの御堂筋線沿線でしか動いてなかった
親と行ったアポロの熊五郎今でも思い出すわ・・・
27ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 15:36:35 ID:YrihlV2W
>>23
楽楽入れるんならくねくねも入れたれ、ふくちあんも
というかロードサイド系やったら薩摩っ子とかもやろう
90年代やけどちゃんめんが増殖してすぐ消えて言ったとか

そういや途中から店舗の屋号かえて無添加ラーメンうたいだしたなあそこ
それもすぐほとんど消えたけどw

>>26
楽楽はロードサイド展開やからな、中心部メインなら知らんはず
アポロの熊五郎は今でも熊五郎のままやな
そういやMioの風土記以降、天王寺周辺では展開せんな熊五郎

難波ウォークの段七やったかもとうに閉めたし
ミナミっかわではあんまりもう本気出す気ないんかなあそこ
28ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 15:44:14 ID:BuXRDt/a
熊五郎はアホだな
新大阪なんて
段七から徒歩10秒のとこに熊五郎あるし
千里にも熊五郎だけでなく一之助(元々は熊五郎)ある
29名無し募集中。。。:2009/08/05(水) 16:01:35 ID:dwMPkE/1
そういえばもう薩摩っ子できとったな、道産子ラーメンも市内に何軒かあった
あの頃はラーメンは無化調!なんてアホな事いう奴がおらんええ時代やったわ
天理ラーメンが激うまに感じたええ時代やった
30ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 16:05:36 ID:LMOei1dE
>> 一蘭は確かに旨い。麺も細いけどしっかり味もありモチモチ感もいい。赤い後からくる辛味ダレもいい。ただ博多のラーメンだし大阪オリジナルではない。しかもラーメン一種類だしつけ麺なんてない。


よって君は場違い。どっか行ってよし。
31ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 16:22:49 ID:8flc73Vd
>29
天理ラーメンが激うま?
流石は奈良の田舎もん
32名無し募集中。。。:2009/08/05(水) 16:31:22 ID:dwMPkE/1
マジレスするとしっかり出汁をとって化調を入れる方が美味になるのは常識
無化調のラーメンはそれより劣る味だという事
無化調のラーメン屋の味がイチバンとか言ってる奴の舌の方がおかしいという事
ざまぁ
33ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 16:42:12 ID:EthQ4snN
↑天理ラーメンが激うまな人?
34ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 18:45:37 ID:kLAeDEPG
今日日本橋にいったら8/8大勝軒日本橋店オープンと書いてあった
ラーメンムサシの対面くらいだった。
地下鉄なんばから徒歩圏なので流行るだろうなー
キタと西宮にしかなかったからありがたいなあ
35ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 19:05:30 ID:wQhhNPFI
>>31
29の人は過去形で書いとるがな
それも読みとれんか?
36ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 19:12:51 ID:g3VQv9mr
おいっ、彩々今日も唐揚げ売り切れらしいぞ…スープも残りわずかやて(笑)

店経営して1、2ヶ月やないねんから、日頃のデータに基づいて、多少多目に作れよ。
店主のこだわりや、努力している部分は全く知らないし、興味すら無いが、我がの経営に対するその場しのぎの宣伝は、ラーオタ限定にして、公では、こだわってますオーラを出すな。

37ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 19:13:40 ID:SCh7L1w0
バカじゃないから過去形なぐらい分かってるよ
過去であろうが天理ラーメン激旨とか、ありえねな
超ジャンクじゃねえか
38名無し募集中。。。:2009/08/05(水) 19:15:52 ID:dwMPkE/1
今日も入れ食いやったな
さてタマユ行くか
39ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 19:16:10 ID:YcODa3IV
日本橋の大勝軒て
大阪大勝軒の支店か?
それともまた別?

西宮は別経営だから一緒くたにするなよ
40ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 19:18:15 ID:/aRWbkRs
>38
おまえ、他人には批判的な割に、まともな店には殆ど行ってないのが笑えるなあ
41ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 19:35:54 ID:/pbw2y5H
神山は甘過ぎ
42ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 19:36:45 ID:/pbw2y5H
 
43ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 20:02:12 ID:3BxFNucF
>>26
アポロの熊五郎懐かしいな。もう数十年前だ。熊手を使うなんて初めての経験だった。

>>21
ラーメン大学をお忘れか?
44ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 20:17:05 ID:kLAeDEPG
日本橋大勝軒が大阪の支店かどうかはわかりませんでした。
かなりきれいに外装はもうできてました。
8/8は山岸さんも来るのかなあ
45ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 20:44:07 ID:tIvTIUH4
( ‘д‘)y-~~<わからんかったらかくなや
46ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 20:59:24 ID:MVjMhd1B
>44
わからんやと?
書いたオマエが責任もって調べろや
47ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 21:01:16 ID:MVjMhd1B
オマエがググれカス

2009年8月「日本橋」に「大阪大勝軒」3号店オープン!!


48ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 21:03:28 ID:i/BfSAfi
>>44
おまえ屋号間違えとる
嘘教えるなボケ
何が日本橋大勝軒じゃ
大阪大勝軒の支店やろがハゲ
49ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 21:03:38 ID:mJXRsfQR
>>39
大阪大勝軒の支店だよ
神山町の店に日本橋店オープンのお知らせが貼ってあったし
50ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 21:54:43 ID:Ncw1PBV6
>>43
大学抜かすとは俺もヤキまわったなw
どんな田舎でも大学とどさん娘はある、そんな時代もあったなあ

>.44
まずこんな
まあ、来れるような体の状態や無いともきいとるが

今の東池いくなら巣鴨のおはこ行った方がまだ当時の味偲べると思う俺
というか大阪はもう一回柴木軍曹に鍛えなおしてもらえと
どうせ御大やなく柴木やろ?あの代なら教えたんは
51ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 22:55:51 ID:/B8Y7izV
難波だから、結構人が入るかね?
52ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 23:01:47 ID:GHLqFtLR
まぁ、「大勝軒」というブランド名で流行るんじゃない?
場所も便利そうなところだし
53ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 23:48:33 ID:JU1Vl8za
日本橋のヲタクは量が多けりゃ喜ぶからつけ麺は受けるだろうよ
54ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 23:55:01 ID:H436kQVm
どうせお前ら大勝軒が日本橋に出店したからって行く気ないくせにww
55ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 23:55:32 ID:e3/Gvntk
最初は並ぶだろうな
神山みたいに
最初だけは
56ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 23:57:33 ID:e3/Gvntk
>>54
行かないなあ
それやった
玉五郎でつけ麺食うか
黒門で豚骨食うわ
57ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 23:59:14 ID:g/xiQnVB
大勝軒とは似ても似つかない味だから屋号変えればいいのにね。
自信がないから無理なんだろうけど
58ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 00:07:03 ID:WmgP+2nc
とりあえずは1回は食おうとは思う
また行くかは、そのあとだなw
59ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 00:11:48 ID:/wP08qkC
神山があるエリアで神山食べてお腹一杯になったらすごい残念な気分になるな。
一食無駄にした感じ…金の問題じゃなく、他の店に行けばよかったって気分になる。

日本橋で大勝軒行っても玉五郎行けばよかったって気分になるんだろうなぁ…
60ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 00:38:12 ID:4dpVVQYh
>>59
お金うんぬんじゃなくて、空腹感を返して欲しくなる店はあるね
61ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 00:41:20 ID:/wP08qkC
それそれww
せっかくの空腹感を残念な形で満腹にしてしまった感じww
62ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 00:57:13 ID:WYG6QGaj
大阪の大勝軒て何であんなに砂糖が入ってんの?
63ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 01:24:21 ID:vyL3psBs
神山の周りって他の店は当たりが多いからな
つけは無いがやっぱ豚一がいい

そういや麺外麺て店どうなん?
イマイチぽいが
64ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 01:37:33 ID:ubZVis4T
>>59
同意。
日本橋には玉五郎くらいしかマシな店ないよな。
他は1円たりとも払う価値無いカス店ばかりw
玉五郎近くの堺筋沿いの店なんて不味いどころの話じゃないし
っていうかミナミ レベル低すぎ
玉五郎が一番マシってwww
65ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 01:40:21 ID:BTWL83NX
しょうもない煽り・・・これがレス乞食か
66ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 02:55:51 ID:IaPRMJ0a
徳次郎ってとこのつけ麺食ってきた。
あの藤平系列だから期待してなかったけどまあなんとかいける。
麺はちょっと弱いけどつけじるはかなり濃い目でわりと「好きだな。
とりあえず朝型4時まであいてるのがありがたい。
67ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 04:04:52 ID:GYPT2ZmY
>>62
あれって砂糖なのか?

神山で初めてつけ麺食べた時
なんとも言えんつけ汁の甘ったるさと言うか、なんか胸焼けがしてきそうな感覚に
残したい、もう食べたくないという泣きたい気分になったわ
麺は美味いと思ったのに、なんなんだあのつけ汁

ホントに一食損した感じ
68ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 09:53:42 ID:1fXZFtSZ
砂糖じゃないやろ(爆)
素材の甘み+醤油の甘み+水飴

やと思われ
69ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 09:55:08 ID:1fXZFtSZ
あと味醂
70ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 10:33:54 ID:YdgTDWE0
グラニュー糖だよ
71ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 12:54:34 ID:Uz4+JZxm
ないない
72ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 13:10:30 ID:SG552HJ2
はぁ?砂糖やしな。
恥ずかしっww
73ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 13:33:17 ID:D0zPIvJZ
砂糖は入れてません
74ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 14:01:01 ID:eUljEB+p
十三駅前のつけ麺食ってきたけど、よかにせの方が上だったわ。
75ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 14:38:09 ID:s+jlgRaw
あら、地雷踏んだのか
おつかれさん
76ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 17:05:05 ID:wnEmnCre
大勝軒といえば
砂糖と酢
がポイント

甘すぎるから行かない
77ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 17:12:01 ID:eUljEB+p
>>75
地雷と酷評するまで酷くはないよw
78ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 18:07:23 ID:AsNEQZas
てゆうか
よかにせで75点ぐらいやもんな
79ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 18:27:20 ID:/zcOwtZp
魚豚骨つけ

時屋、群青80点
大鶴製麺75点
よかにせ・五郎ヱ門・落二神・玉五郎70点
つぼや65点
まんねん55点
神山45点

85点以上は東京に行かないと無いな
80ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 18:28:24 ID:Q68QuK5v
あ、輝を忘れてた(笑)

麺や輝75点
81ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 18:32:55 ID:XrHKtVK1
東京スレで東京のつけ麺語るならともかく
大阪スレでそれを点数付けするとなれば
当然、移動費用というとてつもないハンデを背負うわけだが
そのハンデを背負って尚、大阪スレで85点以上を叩き出す東京の店とは
さぞかし味が特出してるんだろうな

どこだ?
82ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 18:52:59 ID:kBSFRiwh
話し豚切りスマソ
大吾郎商店の夏休みは8/8,9,13〜16だって。
他の店の休みの予定とかわかる???
83ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 18:59:54 ID:RI718/4d

移動費用まで考慮すると云々・・・とかウザい言ってんじゃねーよ
バカ。

純粋に、味ランキングの話でいいじゃねーか。

そんなセコい思考回路だから、オマエのせいで
大阪全体が下に見られるんだよ。

反省しろ、カス。

84ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 19:13:16 ID:XrHKtVK1
ハ?

ここは大阪スレなんだから
大阪の価値基準でモノを判断して何が悪い?
府内の店なら、移動コストや手間まで勘定に入れんでもいいだろうが
そんな行くだけでも難儀な超遠方の店を引き合いに出しといて、味だけで判断しろとか手前勝手も甚だしい
身近な府内の店と同列で比較できるわけ無いだろうが
85ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 19:16:57 ID:eUljEB+p
>>83
大阪スレに東京の話を持ち出してどうするの。
86ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 19:23:06 ID:IOiovxuU
東京行ったらラーメンなんか食べないけどね
87ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 19:29:16 ID:eUljEB+p
うん。
自分は東京行ったら寿司かフレンチですわ。
長期滞在するなら話は別ですけど。
88ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 19:47:56 ID:aiUZpU0R
俺も東京行ってまで
らーめん類はごめーん
全く食べまめーん

東京行ったら
俺もフレンチか寿司
マルディグラでガッツリ行くか久兵衛で鮨つまむ
すきやばし次郎は客によって対応かえすぎるから行かない
89ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 20:20:05 ID:ZvoJYXF2
>>82
PAPUAって人のところにまとめがあるよ
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-2009-bonyasumi.htm
90ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 20:34:24 ID:IEF2kC2z
パパはニューギニア(懐)
91ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 22:38:36 ID:pDoPLy4j
3人の愛では大塚さんが好みだた。
たまに2時間ドラマで出るね。
92ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 22:44:45 ID:kBSFRiwh
>>89
有難う! 今日の夜大吾郎商店に行ったら閉まってたからなorz
93ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 23:00:52 ID:zrlFTZV6
大鶴の場所が天神旗にもどってるね
94ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 23:05:20 ID:ZvoJYXF2
大鶴製麺処のせいで
天神旗は狭いカウンターに追いやられ、野望天は消滅した・・・
95ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 23:43:10 ID:XWlbfGQ+
久々にW麺に行ったが、麺が固かったな。
前はもう少しプリッとして、全粒粉独特の香ばしさがあったんだが。
96ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 00:34:06 ID:DkZs0pxW
>>93
結局、野望天のような形態になったな
つけ麺とラーメンいっしょに頼めるから今のほうが便利だけど
97ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 10:45:26 ID:ODz+UTqd
( ‘д‘)y-~~<東京の麺はどこも硬いな 細麺まで硬い
98ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 20:55:12 ID:QxjQFAR+
>>97
やわい麺よりはいいじゃない
99ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 20:58:15 ID:R1pIn/Ab
みんな庄司さんのフォロワーなんだよ。
彼の先見の明は凄いよホント
100ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 21:05:35 ID:tC2nN92Y
品川乙
101ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 21:10:07 ID:bHLYFt60
>98
あほか、どっちもダメ
いや、食感抜きにしてスープとの食べ合わせ・味の相性を考えたら、やわ麺の方がまだマシ
102ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 23:29:33 ID:RRclriOV
永田屋うめえよ
つけ汁も麺も激旨
暇なくせしてなんにもしてくれない糞店主?だが、ぴか一の旨さだな
今日店に入ってた糞店主?が心入れ替えて俺の家の近所にきたなら毎日通ってやるよ
103ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 23:44:38 ID:gc+OJ9gM
永田屋
鶏ガラにマー油という意外な組み合わせやね
ちょいマー油が勝ってしまってるのと甘さが気になったけど、許容範囲内。なかなか美味い。
雨が降る日の昼のかなり早い時間に行ったら空いてて、店主に話しかけたら、つぼ時代の話とか、店のルーツとか、妻子は北海道に住んでて、単身で大阪で店やってる話とか、どこのラーメンが好きとか、、、かなりのお話好きやで
104名無し募集中。。。:2009/08/07(金) 23:47:55 ID:/ygV+pBe
へぇ
でえ、どこのラーメンが好きて言うてるのん?
105ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 23:57:24 ID:EOJfvcdH
客が多くなるとオーダー間違えるけどなw
106ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:09:20 ID:ynoFR9BU
>>99 外麦ばっかのデブがなんで?
107ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:14:44 ID:jd6u8+5F
外麦に批判的なオマエは外麦しか使わんスパゲッティなどパスタ食わんのか?
108ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:22:23 ID:b1KSgfRH
>>101
べんてん、TETSU、頑者、つじ田、六厘舎すら食った事のない
ニワカのオマエが嬉しがってつけ麺を語って恥ずかしくないの?
109ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:28:09 ID:VpFatOoT
>>108
全部食ったが、味が濃すぎたり、麺が無駄に固い店ばっかりだった
地域性と好みの問題だから
東京が不味いとは言わんけどな
110ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:31:10 ID:ayL7ObGI
その羅列、一応食べ歩いた。
東京の料理ってラーメンに限らず何でもそうなんやが、田舎もんに合わせて無難にしてたり、大味だったりする店が大半
111ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:35:10 ID:wnHIVx3W
>108
何でオマエが偉そうにしてんだ?そこに出した店が美味いのはオマエの手柄ではなく店の手柄だろ?
なのに何でそこまで必死なんだ?
打ち込める趣味とか目標とか何もないのか?
112ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:39:10 ID:LtzPIrxq
>>108はニート特有のレスだな仕事しろよなカス
113ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:51:38 ID:RuFLAXhV
>>109
お前は麺哲の味が分かるまでロムっとけや
114ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 00:55:26 ID:NCLZ0jd6
麺哲の限定は美味いが
レギュラーはバランスよくないな
出汁が暴れてる(笑)
115ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 01:30:14 ID:gkWSzBsW
>>102
ぐぐってみた
うまそうだね・・・
しかし夜中おそいのはありがたいがまたもキタかorz
116ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 01:35:24 ID:BEA+v+be
117ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 02:11:04 ID:ynoFR9BU
しょっぱそうw
118ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 03:12:12 ID:PdGWEfpM
べんてんのつけ麺は初めて残したつけ麺だったな。
さぞやうまいんだろうと期待して行ったけど、麺200グラムも食ったら
限界感じて残してしまった。
東京じゃあの店がレベルの高い店って扱いになるのか?
119ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 08:50:26 ID:LGajEmzu
東京は田舎もんの集まりだからな
都会的な洗練された味にすると受け入れられないから大味にしているんだよ。
120ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 09:34:18 ID:lSq67cAX
そうだよな。でも東京の連中からすれば、それが当たり前だから、大味だという認識はないんだよ。気の毒だよなあ。
121ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 10:34:14 ID:nmAmCF9t
東京を勝手にライバル視してるが実際はラーメン以外でもほぼ全て相手にされてない悲惨な大阪www
唯一勝てるのはお笑いと粉もん。
ろくに東京でラーメン食べた事ないのにイメージだけで一くくりにしてしまう単細胞な大阪人乙。
122ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 10:48:03 ID:33jMQ7yd
>>121
唯一の使い方間違ってるよ
123ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 10:52:43 ID:s7xyqNoD
>>121
唯一なのに、何故2つ?
国語力とか学力も関西人の方が上なのかな
学生じゃないからどうでもいいけど
124ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 12:16:22 ID:/LNpKOBz
煽りに来てこれは恥かし過ぎる
125ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 12:21:50 ID:nmAmCF9t
あっしまったorz恥ずかしっ。
ちなみに俺も大阪人だからね。
126ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 12:24:08 ID:U8p/p5Hc
ID:nmAmCF9tはわざわざ馬鹿を晒しに来てくれたのね
本当にありがとうございましたw
127ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 17:55:24 ID:LPxtbM6d
>>103
半年ほど前に行った時はマー油が強すぎて食ってる途中で気持ち悪くなったわ
つけダレ自体はけっこう好みだったけどマー油が全てぶち壊し
また行く機会があればマー油抜きにしてもらうつもり
128名無し募集中。。。:2009/08/08(土) 18:17:52 ID:1SHMDnlc
つぼやよりは永田屋、永田屋よりは天四郎、天四郎よりは洛U神、洛U神よりは軍政
軍政よりは総大将、総大将よりは天下一品
天満界隈はこんな感じという事でしょうか?
129ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 23:02:19 ID:JSc836x8
むさしの斜め向かいにつけ麺屋が出来てたので食ってきた。
まぁソコソコの味。

店名は・・・なんだったっけw

130ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 23:04:57 ID:JSc836x8
場所は日本橋な。
131ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 23:11:26 ID:GWfY1KT+
>>128
却下
それと「群青」の読み方は

×=ぐんせい
○=ぐんじょう
132ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 10:53:58 ID:OseO1R4Y
魚豚骨つけ

時屋、群青80点
大鶴製麺75点
よかにせ・神山・落二神・玉五郎70点
麺や輝50点
五郎ヱ門・つぼや10点
まんねん5点

まあ70点以上の店しかリピしてないからカス店の評価は行った時がたまたま悪い出来だったのかもしれないけど
麺や輝以下は行く価値無いわ
133ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 11:29:53 ID:NT9EcUb9
よかにせ、神山が70点てバカ舌なのww
134ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 11:46:04 ID:P6a3zZco
大阪大勝軒って、同じエリアに2件あるんだと最近知ったわ

隣がローソンなのが神山?なのかな
?が並盛でも多くてお得だが、味の印象が全く無いとしか覚えてないけど
もう一方の店舗も味は基本的に一緒なの?
味が違うんならそっちもチャレンジしてみたいんだが
135ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 12:41:06 ID:iaMg9f2Y
天満の越後屋はうまい?
136ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 13:55:38 ID:yr9gknPv
業務用の味が好きなら
137ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 14:10:09 ID:p/3XsNth
大阪大勝軒も2号店神山もお客少なくなったね。
神山は夕食時でもガラガラだったよ。
飽きられたのかな。
138ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 14:19:20 ID:gQPS1pM7
訂正

時屋85点
群青80点
大鶴製麺・麺や輝75点
洛二神・よかにせ・玉五郎70点
五郎ヱ門65点
つぼや60点
まんねん50点
神山45点
139ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 17:50:59 ID:b8KQ1rQR
盆休み情報知ってる人いる?
情報交換しようぜ

弥七       12日〜17日 休み
輝本店と淡路店  13日〜17日 休み
天四郎と中津店  通常営業
140ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 17:59:52 ID:+zkdOynq
時屋(゚Д゚)ウマー
141ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 18:03:39 ID:D1AnmJbj
輝の中津店て
たくろう店じゃなくなったん?
たくろう氏は独立したんだよね?
142ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 18:10:13 ID:lsm/5qiS
>>139
せめてP氏のとこに載ってない情報持って来いよ
143ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 19:16:01 ID:DXNtx1Si
>>142
詳しく
144ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 19:21:08 ID:Mk5zACJ6
P氏はP氏だよ
145ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 19:43:59 ID:DXNtx1Si
PAPUAさん?
146ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 19:48:18 ID:EjKvnIR1
>>135
「つけ麺の達人」そのまんまな感じだったよ・・・
147ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 20:01:44 ID:8gTwITIc
>>145
パンチ江沢
148ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 20:18:53 ID:DXNtx1Si
平凡パンチの江沢郁子さんしか出てこない 
orz
149ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 21:12:20 ID:DXNtx1Si
150ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 21:15:07 ID:STE7/dCX
麺哲は盆後に恥をかきに横浜行くねんな?
151ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 21:46:25 ID:31Foygts
麺哲より秀一とか巧の方が受けるだろうに
152ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 23:44:24 ID:BaQlLgef
>>137
砂糖入れ過ぎなんだよねあそこ
153ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 11:33:06 ID:hLR870Vh
いま時屋いったら閉まってた
154ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 13:55:45 ID:uS+RShDs
第2,4月曜は休み
155ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 15:28:04 ID:vdZLGyfJ
日本橋の大阪大勝研はやっぱり甘いですか?
156名無し募集中。。。:2009/08/10(月) 15:48:28 ID:zPHrqbCs
お前らに騙されて永田屋でつけ麺食ったがソルトレイクシティかよって感じ・・・スープ割りまで完スペしたら、鼻痔出るだろうな・・・
そういえば永田屋、カレーつけ麺が新メニューであったわ
157ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 16:26:22 ID:zsazYW40
永田屋は否定的な意見のほうが多かったような
158ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 17:38:47 ID:liBSe5Fd
まあ最終的には己の舌で味わえだからねえ
でも否定的な意見が逆に食ってみたいとも思わせるw

てことでポンバシの大勝軒いってみるノシ
159ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 18:02:38 ID:phEqpUNU
神座のつけ麺柚子の風味が効いてて…


美味しくない orz
160ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 18:29:27 ID:KuK3Hxl+
>>155

大勝軒日本橋店のつけ麺食った。
噂には聞いたが、確かに甘い。
あれだったら、玉五郎の方が美味いと思った。
161名無し募集中。。。:2009/08/10(月) 20:42:16 ID:Eq+jDqQo
( ‘д‘)y-~~<日本橋店、現在並び25人です…http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQYhbQKDA.jpg
162ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 20:57:08 ID:CKboFv9x
まじか…
163ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 21:49:37 ID:dih4Lg+s
>>161
東池袋とか書くなと言いたい。

たかだか半年ほどバイトしただけで暖簾出して、
似ても似つかないつけ麺作って恥ずかしくないの?
164ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 22:00:26 ID:EFCBECNY
>>163
それが山岸御大の方針やからなあ
半年どころか三ヶ月、ひどいのは三週間ぐらいで
レシピ全部教えてのれんわけOKしてしまうし

東京でもあの系統はピンきり過ぎて
ほんとの秘蔵っ子のところ以外は行くな、とまで言われるぐらいやし
165ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 22:42:44 ID:lxuG8r1w
>>157
多い少ない、じゃないだろ
好み次第だから
他人がどうかではなく、おまえの感性を大切にしろよ
166ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 22:44:56 ID:lxuG8r1w
>>159
そんな地雷だと予想が付きそうなのに
でも踏んだキミは偉い
167ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 22:47:48 ID:lxuG8r1w
余程の甘党じゃなけりゃ
大阪大勝軒より玉五郎に行くべし
168ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 22:55:16 ID:xzHx3ICD
>>165
>>156の騙されてに反応してのことでしょ
169ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:07:03 ID:tYZuCwVD
騙されたもクソも無いだろ
好みなんか人によって違って当たり前だろバカ
170ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:12:29 ID:xzHx3ICD
日本語通じないみたいだな
171ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:23:41 ID:vPOaoz6a
京橋の花京はじめて行った
この系統のつけ汁、大阪駅ビルの楼蘭なんかも同じと思うんだけど
醤油ラーメンのスープを濃くした感じで
あまりありがたみわかないんだよなあ
天六周辺のレベルの高さを再確認した
172ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:35:04 ID:3Duz7gHO
>168-170
169に同意
騙されたというのは間違ってる
味覚は人それぞれ。
他人が誉めてる店に行って結果好みに合わなくても、それは自己責任。「騙された」なんて責任転嫁も甚だしい。

173ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:36:29 ID:jKVg2GTf
>>170
それはテメエだろ
174ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:37:22 ID:vtle8q4y
東大阪の津無具って店、ラオタのブログにちょこちょこ
登場するけど、あのつけ麺って、ホントに美味いと思って
るのかねぇ・・・

二層麺もつけだれも何もかもイマイチやわぁ・・

神山の方がぜんぜんマシと言わせてもらうわ。

そういや、ブロガー達に好評の玉造にある中華屋
「しゃん●ん」も、ひどかった。
味のそうだが、特に店主の態度がww
ブロガーさんたち、しっかりしてや〜。
175ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:43:41 ID:75Js6gLQ
>>174
だから人それぞれだってば・・・
それにラヲタってことは毎日ラーメン食べてんだから、味覚が違って当然だろ
オマエこそシッカリしろよw
176ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:43:54 ID:xzHx3ICD
>>156と>157をもう一度よく読みなおせよ
例の名無しがこのスレのせいにしてるけど元々美味いという感想は少数意見だと言ってるだけ
この流れで>>165のようなレスを返すなんて理解力が足りないとしか思えん
177ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:48:47 ID:cBu39lf0
天満周辺といってもそれなりにレベル高いのは群青ぐらい
玉五郎はそこまでは行かないし
神山は必要以上に甘すぎるし
洛二神・つぼや・総大醤は好き嫌い分かれやすいからな
178ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:49:03 ID:NrE9n0Vw
味覚は人それぞれを主張する奴って味障が大半だよなw
ある程度高いレベルの違いは好みによって差が出るだろうけど
179ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:49:42 ID:vtle8q4y
人それぞれとか言ってしまったら、そこで話が終わって
しまうやん。
じゃあ、おまえなんでこの板にいるわけw
180ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:53:21 ID:u6O9itVO
>>178-179
だから人それぞれだってばwww
181ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 23:56:57 ID:oOjWF6h7
>>178
町一番の味音痴のあんたが何言ってんの!
182名無し募集中。。。:2009/08/10(月) 23:57:47 ID:ijQZr0k/
おい日本橋大勝軒!まだ舌が痺れてるやないかハゲ!
カップラーメンよりグルタミン酸入っとるんちゃうか!
白ネギもイマドキ珍しいぐらいマズかった
スープ割も半分以上棄てて量すくなー!って声出るぐらいやのに辛くてみんな残してたぞ
それ以前に呼ばれて店に入ったらすでに麺とスープ置いてあるってどないやねんwwwwwwwwww
183ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 00:00:28 ID:BXKiwE90
>>157
多い少ない、じゃないだろ
好み次第だから
他人がどうかではなく、おまえの感性を大切にしろよ
184ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 00:02:55 ID:FWG2MQwF
>176
オマエ頭悪っ
156は「お前らに騙されて」書いてるでないかバカ
185ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 00:19:03 ID:DZC4he5x
美味いか不味いかハッキリ言えばいいんだよ。
もう一度食いたいと思わなかったらそれはお前にとって不味いんだよ。
不味いと言って当たり前の糞ラーメンなんだよ
186ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 00:23:32 ID:nFezBY1z
名無し募集中。。。に反応する奴が悪い
187ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 00:28:47 ID:JLM2/BXk
花京に初めて行ってつけ麺頼むとかお前はてつじかよ!信じられん
188ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 00:33:41 ID:lAohjoU7
言葉って主観、エゴの塊だから、
何かを語る上で客観的とかありえない。
だから何よりも自分の主観で以て語ることが大事なんだよ
189ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 00:41:13 ID:7OivghY4
↑狭量な子供
190ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 01:03:26 ID:0nfndbEY
ラーメンブロガーを馬鹿舌だの工作員だのとこきおろすヤツは
是非その上等な味覚で、客観的な評価でもってラーメンブログを新設してくれや?
191ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 01:28:33 ID:h67+SsR2
いま時屋行ったらまた閉まってた・・・
192ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 02:18:25 ID:/toFcpHF
>>191
営業時間知ってる?
193ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 03:39:50 ID:Im8sZbom
群青行ってみたいんですけど、お勧めのメニューは何ですか?
194ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 07:51:16 ID:ZHFUjeCT
>193
どれもレベル高いからオススメ
魚鶏ガラ清湯
魚豚骨白湯
魚豚骨白湯つけ麺
そのとき食べたいのを食べればいい
白湯つけ麺を注文する人が多いけど、オレ的には白湯よりも清湯の方が他店との差別化が出来ているしレベルも高いと思った。
195ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 09:47:26 ID:ttLDWeR/
こってり好きならつけ麺、そうでないなら清湯
196ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 09:51:38 ID:JLM2/BXk
群青はラーメン頼め。つけ麺は金の無い奴らが喰うてるだけ
197ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 09:59:02 ID:rnon/2y+
じゃあつけ麺食う
198ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 10:00:17 ID:Te1LWsQ4
>つけ麺は金の無い奴らが喰うてるだけ

金あるけどつけ麺食べてますが、何か?
199ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 10:01:22 ID:LAH5gVzL
つけ麺がオススメ
200ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 10:02:29 ID:PWbWjgM3
違うな、やっぱ清湯だろ










201ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 10:15:29 ID:wgeCipPf
なんでもいいが、群青では、つけ麺ではなく、つけそばと言えよ
202ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 10:35:44 ID:xzIVY2XL
    ∧__∧
    ( ・ω・)   いやどす
    ハ∨/^ヽ
   ノ::[三ノ :.、
   i)、_;|*く;  ノ
     |!: ::.".T~
     ハ、___|
"""~""""""~"""~"""~"
203ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 10:52:14 ID:bL1XTD6K
カドヤ、えぐちだとラーメンじゃなくて中華そばですかw
204名無し募集中。。。:2009/08/11(火) 11:48:22 ID:+17PfuTh
昨晩の大勝軒日本橋の化学調味料のせいで、まだ舌がカサカサでヒリヒリしてるw
朝の通勤時でも歩いてるだけで喉が渇いてファミマで水こうたわ!
ええかげんにせいよ!すがきやでもここまでならんぞ!
205ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 12:25:45 ID:5+IxCgQT

糖尿に注意しなよw
206ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 12:51:49 ID:TiGPTJ4/
>>205
カスはスルーでよろ
207名無し募集中。。。:2009/08/11(火) 12:53:43 ID:+17PfuTh
レス番が飛んでるな
208ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 13:07:31 ID:dfJBbM5e
>>190
いや正直馬鹿舌だと思うよ。
ラーメンだけ食べてる奴は根本的に食の何たるかを理解できていない人間だと思うから。
平行してフレンチとか和食もレポしてたら、まだ信頼できるけどね。
209ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 13:14:53 ID:Jfdds/ZT
禿同
ラーヲタに限らず偏食家の味覚が特殊なのは当たり前のことだよ
210ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 13:59:23 ID:LiokoDvN
純情屋ってとこはどうですか?
211ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 14:06:00 ID:PJbWVeTX
久しぶりに、えぐちでつけ麺食べてきた
大盛300+煮玉子はヘビーやな
隣のカプルの姉ちゃん品がなかった、「おばはんがさあ」「野郎たちが」など言葉使い悪いし、終始テーブルに肘ついて食べてたし、電話かかってきたら外に出ずに席に座ったまま話すし、見ていて気の毒だった

212ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 15:21:24 ID:YZ1ld/Jg
>>210
いいと思うが、あっさりしてて面が食べ応えがある

そのあっさりの部分は好き好きだろうな
213ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 15:34:58 ID:JLM2/BXk
>>211
そいつは可愛かった?
そういう馬鹿マンコは10代までだな。20代でそんなのなら同情する。
214ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 15:42:01 ID:LiokoDvN
>>212
ありがとうございます
あっさりですか、行ってみます
215ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 15:54:18 ID:YZ1ld/Jg
>>214
言ったことが内容でしたので追記しますが

ダシは醤油ベースでかつおダシが少し利く感じ。しかし
最近の魚粉系スープとは違って、どちらかと言うとうどんのダシに
近いところがある。脂っこくなくさっぱりしてかつ醤油の味がいい
このすれとかを見てて必ずしも評判がよいわけではないが
まぁ好みが分かれるストイックな味だし、つけ麺の本道から少し外れているともいえる

麺は極太ストレート麺で腰があって食べ応えがある
苦手ならばラーメン用の細ちぢれ麺にしてくれる

載せ物は しなちく のり 肉 温泉卵 温泉卵以外は麺に載って出てくる
肉はばら肉もも肉を選ぶことができた。ばら肉だと若干値段が上がったような
切り方がなんか変わってて、チャーシューという感じがあまりしない
醤油系だしで漬け込んでいるようだ。
最近少しだけ脂身が入るようになった。
コレもストイックな味なので好みが分かれるだろう。デフォのもも肉は「硬い」
と感じる人もいるかもしれない

まぁ長くなってしまったけど、(おそらく)遠くから来るのであれば、参考に
してください
216ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 15:55:03 ID:YZ1ld/Jg
>>214
言ったことが内容

行ったことが無い様

でした
217ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 15:59:10 ID:YZ1ld/Jg
!!

連投申し訳ないですが

きょう「群青」行ってきました
まぁ評判どおりで納得でしたが
これって昔堺筋本町駅前にあった「昼だけ」(昨年閉店)と何か関係があるのでしょうか
メニュー表、卓の上のコショウとか、そして肉の切り方、麺の上のパプリカなど
何か共通するところがあるんですが・・・

肝心の味は、(前のもよかったですが)とてもよくなっていました
218ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 16:06:03 ID:n1WA4ZDQ
あの店の移転?した店じゃなかったか
219ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 16:11:21 ID:LMrrGvK+
「昼のみ」が休業後、移転した店だね。
220ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 16:47:42 ID:8tNHEqtO
>213
目パチクリで顔はそこそこの二十代後半
育ちが悪いんだろうな
221ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 18:08:49 ID:LiokoDvN
>>215
おお!丁寧な追記まで有難いです
是非行く際の参考にさせて頂きます
222ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 18:32:13 ID:oec1tuIK
純情屋で醤油つけめんは少数派じゃね?
あぶりバラチャーシュートッピングは旨いぞ。
俺なら黒ゴマタンタンつけめんお勧め。
麺は細太ハーフ&ハーフ
辛いの苦手なら普通の味噌お勧め。
223ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 19:49:41 ID:trjI7mMc
純情の醤油のつけ汁は俺はパス
でもおっちゃんはいい人そう
がんばりすぎて過労死しないで欲しい


時谷は群青のパクリに思える

224ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 21:16:30 ID:uaS2zpYR
氏ね
225ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 22:00:17 ID:TeG8d47q
>223
アホか
どっちも六厘舎のパクリじゃ
226名無し募集中。。。:2009/08/11(火) 22:01:34 ID:FhTGr/EX
( ‘д‘)y-~~<どっちも玉子郎のパクリや
227ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 22:02:25 ID:TeG8d47q
でも、料理なんてパクり合ってナンボ
そうやってパクリ合いつつ独自要素を取り入れ切磋琢磨すべし
228ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 22:08:18 ID:ZZitMK6r
>226
嘘をつくな
229ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 23:14:18 ID:+PPYZbgr
最近つけ麺ばっかり食べてたので、キング衣文でなにわ
ブラック食ったらバリ美味かったわ。

ブロガー絶賛のつけ麺店で食うよりより、シンプルなラーメンのほうが
空腹感を無駄にしなくてすむ場合もあるわww

230名無し募集中。。。:2009/08/11(火) 23:22:39 ID:FhTGr/EX
禁句衛門はブロガー大絶賛でんがな
あそこに行って某会の人見ない日はないってぐらいのたまり場でんがな
231ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 23:46:32 ID:qGo/Rzoa
ラーメンなら糞甘い味に出会う危険性も低いしね

でも太くてコシのある麺をアツアツで濃い目のタレに絡ませて
口いっぱいに入れてモグモグとする快感があるからつけ麺をやめられない
232ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 23:56:19 ID:+PPYZbgr
それは知ってるけど、美味いもんはうまいです。キング衣文。

でも、つけ麺大好きブロガーって、長瀬にあった近大商店街の
1休でさえ絶賛してたもん。

あそこ、ラーメンやって、パッとしなくて、うどん屋やって、
またまたパッとしなくて、ラーメン屋に戻ってつけ麺やりだした
ノンポリの店やで。

そんな店でさえ絶賛してるのはどうなんでしょう?

どどのつまり、つけ麺オタに問題があるんじゃないですかねぇww
233ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 00:06:04 ID:5ztHhB5f
近大前の一休、値段が安いのだけが取り柄の店だったなー・・・
234ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 00:22:31 ID:9NsB70+9
【自己流ラーメン】綿麺vsぎん【麺座】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1249732121/

単独スレが勃っとる
235ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 00:41:13 ID:ynzqJ+pA
今日も時屋きたんだけどまた閉まってる・・・
236ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 02:42:31 ID:xGxtmD3g
群青行ったけど噂ほどじゃなかったな・・・。
つけそば頼んだが卵は完全に固まっててパサパサだし、
スープはまぁまぁおいしいんだけど、ちょっと油っこすぎて2玉食べると後半きつくなった。
単純に出来が悪かったんだろうかね。
普通のラーメンも興味あるからまた食べにいくけど
237ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 03:26:08 ID:85zdK7DJ
>>232
そんな適当な事言って恥ずかしくないの?

一休は最初の時からつけ麺してるよ。
で、うどん屋になったのは店主が
元々うどんやってて、ラーメンはしんどいからって戻したけど
近所のうどん屋と比べてもぱっとしなくて
売れないからまたラーメン屋に戻したけど
そもそも2回目のラーメン屋は
作ってる人もメニューも違う奴。


最初のラーメンは焼き飯がうまかったなぁ
238ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 04:58:45 ID:gYQSIr80
一休て近大の近くの商店街にあった、
ちょっと変わった味のラーメン屋?
239ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 09:05:40 ID:UFUZtuN4
しんどいってのは、経営的にってことでしょw

どっちにしても信念がない店やったってことでwww
240ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 09:11:37 ID:UYwtQNRA
ラーメンの麺は業者から入れても美味いもん作れるくど
うどんは自家製手打ちうどんじゃないと明らかに差が出るからな
241ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 11:06:09 ID:85zdK7DJ
いや、御老体だったし体力的なのじゃない。
2回目は若い人やってたし

まぁ別に擁護?するつもりもないんだがな
242名無し募集中。。。:2009/08/12(水) 11:57:30 ID:S59h9x3E
んで、時屋のつけ麺より美味いとうわさの、つけ麺みさわに行った奴はおらんのか?
243ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 15:40:16 ID:EkDOEoT4
ひさしぶりに輝に行った
つけダレ熱めで頼んだらレンジでチンしてくれた
244ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 17:34:32 ID:2cpVcwed
>>242
多分大阪初?の焼き石や食べ方のアイデアは認めるが
どこが時屋以上、六厘舎並なのかサッパリ分らん
M大先生がウマーと言ってるからうまいんだろうけど
俺のバカ舌だと味の濃い業務用スープとしか思えん。
245ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 17:35:05 ID:1qwKDuv/
>>240
うどんは誰でも簡単に打てるけどな
246ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 18:52:00 ID:iEgONZwE
>>242
俺もM三郎さんのブログ見て駆けつけちゃった。
すだちと黒七味はかなりいい、これとたまねぎで戦うつもりか。

つけ麺そのものはごく普通、時屋のほうがいい。
時屋にすだちと黒七味を持ち込みたい。
247ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 20:41:11 ID:o6aZpfbF
みさわ
Mのランチで時屋より反応がいいということは、毎日外食してない舌には時屋の方が美味いってことだな
248ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 20:42:09 ID:WoumI6d0
>>242
近所なので昨晩行ってきた。私見で申し訳ないが、腰の強い麺が好きな
私にはイマイチ。タマネギはアリかなと思った。スープ割り時の焼け石は
スープが熱くなりすぎるので入れない方がいいと思う。でも食べている
最中にでも…なんて事が出来るなら一度試してみたいかも。
249ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 20:46:15 ID:Ga3z8vbw
時屋>麺みさわ
って感じだな
250ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 21:02:40 ID:E6jG3OLC
>>243
レンジでチンするのが一番確実につけだれがアツアツになるね

でも、なんか興醒めするんだよなぁ・・・レンジでチン
251ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 21:05:00 ID:HQor9RhO
レンジでチンは何だか悲しいな
食べるのを中断しなきゃいけないのもなんだかな
252ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 21:33:39 ID:mrUuse1l
>>246
黒七味?また東京のパクリか?
関西の黒七味なのに、東京の後追いとは、毎度情けない。
253ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 21:42:02 ID:E/u+6ZBQ
焼き石だろうとすだちと黒七味だろうと良い所はパクるのが大阪の文化だろが!そうやってレベル上げて抜かしてやったらいいんだよCHINAみたいに
254ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 21:59:14 ID:BtUd/8Mq
時屋って実際の実力以上にここでは持ち上げられてるよね
255ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 22:44:34 ID:3XbUEDUU
黒七味にすだちとかつじ田かよ
256ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 22:47:05 ID:K/BjBkMw
実際の実力ってなんだよw
257ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 22:49:42 ID:ynzqJ+pA

256 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2009/08/12(水) 22:47:05 ID:K/BjBkMw
実際の実力ってなんだよw
258ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 23:11:41 ID:EEdD66az
254の舌が特殊なんだろ
259名無し募集中。。。:2009/08/13(木) 00:00:15 ID:vCG5JveB
みさわいってきた
いまどきの新店では珍しいぐらい出来の悪い麺、硬い癖に歯ごたえ悪い、ノド越し最悪、自家製の訳ねーわなあれ、持ち上げても曲がらんぐらい硬いけどw
スープは濃厚ではあるけれどチェーン店レベル、東京の某有名店は魚粉混ぜる前にスープを堪能できるけど、ここのは混ぜないと旨味がまったくない
店も分かってるようで、東京の某有名店の薀蓄には、魚粉を混ぜずにまず食べてみてくださいと言ってるが、ここは店員がまず魚粉をしっかり混ぜてくださいと言い切るw
海苔も風味なし、新鮮なねぎを入れるのはそのあたりのスープのパンチの無さを補う為のものでしょう、良く考えてます
煮卵は普通でした、しかし店員が仕事できなくてオペレーション悪すぎでイライラします、1回食ったら十分、こんなのを時屋や六と比べても失礼でしょMさんってレベル
260ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 00:12:20 ID:LHjRwLj5
>>259
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
261ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 00:40:39 ID:qdcjiJhI
糞コテのレポートは、としむねの掲示板の出会い系書き込み以下の価値しか無い
262ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 00:47:14 ID:LHjRwLj5
俺は牙、吐く言葉まさに牙、ついにこの時がきた。
263ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 01:01:05 ID:eAyBdCa/
>>261
分かりやすい例えだなオイw
264ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 01:03:40 ID:LHjRwLj5
>>263
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
265名無し募集中。。。:2009/08/13(木) 01:04:08 ID:vCG5JveB
煽るしか脳のないバカはむしろかわいそうに思うね
まぁ君は、みさわ>>>>時屋認定って事ですね
いつものここのバカ舌仲間だから相手する気にもならねぇw
おやちゃみ
266ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 01:04:20 ID:xuEspzTy
牙さまぁ〜
やっちゃってくださいぃぃ〜〜〜
267名無し募集中。。。:2009/08/13(木) 01:08:53 ID:vCG5JveB
食ってないのに店叩くバカ連中w
マジキチwwwwwww
レポすらできないんじゃないの?数年家から出てないからwww
268ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 01:36:57 ID:LHjRwLj5
>>267
戦場じゃオレ勝者、おまえ敗者。
容赦しねえ、言葉のマシンガン発射。
269ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 01:55:18 ID:G1nF8ssr
昨日、大勝軒日本橋店行ったけど・・・・
大勝軒ってこんな味だっけ???
西宮店で食べたときは、違和感なかったんだけど^^;
270ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 03:21:24 ID:UVsGLYBs
布施のたむらって正直どう?
271ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 03:32:23 ID:QfxVLH+2
>>269 大勝軒はそれぞれが独立者なので味も店主が各々のレシピでやっている。
272ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 03:33:35 ID:QfxVLH+2
>>270 まあ普通に美味いかな。鶏豚骨はやめといたほうがいい。
273ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 04:05:00 ID:2KQZOzWD
時屋うまかったなあ。
高田馬場にあった渡なべてラーメンが大好きだったのだが、そこのつけ麺版みたいで
うまかった。
274ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 04:07:28 ID:2KQZOzWD

訂正
渡なべのラーメン
275ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 10:21:40 ID:0UwWZIKe
>>270
チンピラが店主やってる
276ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 11:59:35 ID:FXEyZIhL
>>270
専用スレあるよ。
一人で黙々とラーメンくうには最適かな。携帯もタバコも無い空間だから。
誰かと行くなら他いく。

>>275
毎回言われるが俺は言われたこと無いんだよなぁ・・・存在感なさすぎなのかもw?
277ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 12:20:36 ID:rPTomWOL
黙々と食べるだけなら特に問題はないかと
オレの場合は店主が遅刻してきた上に態度も悪かったのでちょっと指摘したら逆ギレされた
某ブログのコメ欄で店主に別人と間違えられて否定したのにそんな事はないと
何故か逆ギレされたというようなコメを見てあいかわらずだなと思った
278ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 12:46:23 ID:UVsGLYBs
専スレ見ててそこが気になったからここで聞いてみた
お客がいっぱいだったとか自演くさい書き込みばかりで信用できないし
気分悪く食べるのも嫌だから

京都からだから布施になかなかついでの用事なんかないし下調べに使ってごめん
279ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 13:48:32 ID:gd7LOaQ2
Mにさん付けてMさんとか呼んでる時点で名無し募集中終わってる
280ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 13:53:08 ID:CrFRGdr6
>267
妄想はヤメて家から外に出なさいね
281ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 13:56:03 ID:IlbxIS8v
えぐちのつけ麺ひさしぶりに食うたが
前回よりも甘さが気になった
鶏の味も弱め
282ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 14:24:14 ID:Mal3sXjD
群青のチャーシュー最強
283ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 14:29:02 ID:h7XeIgki
群青のチャーシュー?
ああ、つけ麺のコロチャーシューのことな
ラーメンのチャーシューは薄味すぎた
284ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 17:11:46 ID:TS32r4wt
>>261
>>263
おまえ自演くさいなオイw
285ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 17:33:57 ID:0E6IeTEc
>282
最強かどうかは別として
最高でないのは確か
286ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 18:11:52 ID:DR8oWGp3
みさわ行ってきた
やっぱ時屋とは全然似てない
動物系スープが弱くてタレと魚粉でごまかしてる感じ
つけダレは最初から温めで量も少ないからすぐ冷める
すだちと黒コショウは途中味を変えるアクセントにはいいな
群青の3玉に使いたいと思った
焼き石も量の少ないスープ割に入れると熱くなりすぎ
これはつけダレに入れたほうが効果的な気がする
ま、リピはないな
287ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 18:44:17 ID:kZvlmIo1
時屋13〜16日休みだって
288ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 19:00:22 ID:Yz4ksB6r
Mにケチ付けまくる癖に
なんだかんだでMに釣られまくるお前らw

お前らも新店見つけてレポして来いよ無能
289ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 19:13:20 ID:PbsjFqew
お前がいけや
290ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 19:25:43 ID:Yz4ksB6r
俺はMに文句つけてないし

みさわが六厘舎に似てるとは思わんけどな
つか、六のコピーなら泉南の某店の方が似てるわ
291ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 19:31:53 ID:9onziiJD
>>290
ガセやないなら店名プリーズ
292ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 19:35:25 ID:9onziiJD
Mは毎日外食してるからな
舌が特殊
だから俺たち一般人にとってはハズレが多い
293ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 19:51:05 ID:2KQZOzWD
>>292
なんで毎日外食してたら舌が特殊なの?
意味不明・・・
294ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 20:25:50 ID:0S3pYEwC
グルに犯されてるってことじゃない?
295ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 20:29:38 ID:5SQGuRQy
ID:Yz4ksB6rはMの信者かww きもっwww
296ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 20:32:12 ID:Q2lR2bJN
>>288
社会人だから寄生虫ニートのお前ほど暇じゃないんだよ。
食うのだってラーメンだけじゃないしね
297ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 21:01:21 ID:9ddLcpJx
>293
頭悪くなければダレでも分かる話なんだが
キミは・・・
298ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 21:07:33 ID:6VOsL5tA
家食とちがって外食の料理は味を濃くしないと、満足感が得られず印象に残らないからな。
特にMのランチの場合は味が極端に濃いものばかりだからな
濃い味になれていると、繊細な妙味や薄味では物足りなくなる。これが舌が肥える(舌が鈍くなる)ということ。
もちろん薄い味でヘルシー指向な店もあるが、基本的に流行らずに閉店に追い込まれる店が大半
299ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 21:10:14 ID:US7uR8NL
まともな社会人は「社会人」て言葉をわざわざ使わないよ
「社会人として」云々の言葉が行き交う会社は末期
それが許されるのは学生のうちだけだよ
300ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 21:10:49 ID:2KQZOzWD
>>297
そういうなら、外食ばかりしているから舌が特殊だとのたまう短絡的に言い切る君の方がおかしいし、たまに外食しかしない舌が正しいと暗に主張する君の低脳さ、馬鹿さを自覚してない救いようのなさはどうなの?
301ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 21:13:24 ID:2KQZOzWD
>>297
おまえ、ひょっとして無化調馬鹿だろwww
302ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:00:57 ID:16cLuULi
無化調にはこだわらんが297に同意
303ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:03:04 ID:2KQZOzWD
>>302
自演乙
304ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:05:13 ID:qe6BBVBT
>300
オマエの言ってることには根拠が全くないんだが
305ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:07:23 ID:qe6BBVBT
オマエラは亜鉛不足じゃないか?
味覚が正常に働いてないみたいだし
306ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:07:54 ID:Q2lR2bJN
散髪が湧いてきたな
307ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:08:49 ID:UxW2aAKR
不毛な議論だな
家で濃いもんとか、カップラーメンすすってりゃ同じじゃねえか
308ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:09:38 ID:QfxVLH+2
お前達はほんま阿呆やなw東池大勝軒の山岸さんは無化調ではない事は周知の事実でむしろあの味を出すのに化調は不可欠と堂々と語られておられる。しかし仁鍛店主のblogを見てみろ山岸氏は寸胴に大蒜一つ入れないだけで気付く舌。
309ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:09:51 ID:qe6BBVBT
>307
そんなもんニートのお前しか食わんだろww
310ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:11:42 ID:ONPa3RU5
だいたいやね、
キミら味覚の仕組みを知らなさすぎやね、
勉強が足らんのや
311ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:12:33 ID:2KQZOzWD
>>304
おまえのいうことの方が根拠ねーよ。
気づけ知的障害がw
つーか、俺は疑問をぶつけただけ。
それにとっとと答えろよ。
もう一度きくが、
なんでがいしょくばかりしてるととくしゅなしたなんですか?
おまえみたいな馬鹿のためにひらがなで書いてやったから疲れるわwww
312ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:14:05 ID:QfxVLH+2
>>308 よって化調で舌が馬鹿舌になるとかwは2ちゃんの阿呆共もしくは麺哲の工作員の洗脳であるw あのデブはほんと馬鹿だわw今や行列もできなくなった時代遅れの店w その名も麺哲ww
313ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:16:35 ID:UxW2aAKR
>>309
何か気に障ることでも?
314ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:20:11 ID:QfxVLH+2
課長課長とか言ってるのは世間知らずなニートばっかwそんな事、言ってたらコンビニやスーパーで買える物が少なすぎるわw野菜でも醤油でも0〜100迄気を使った挙げ句の果てに自炊で無課長は無理と気付かない振りしてる糞共www
315ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:24:40 ID:CI1L0VMw
横やり失礼
もちろん例外もあるが
外食だと旨みが濃くてハッキリとした味の料理が大半
それに慣れると淡い旨みへの反応が鈍る
ラヲタが一般的な店を不満に感じるのはそれが原因
化調を入れるのは構わないが、なるべく微量に抑えるべき
それは化調が悪いのではなく、必要以上に濃い旨みが原因
でも濃い旨みの料理が悪い訳じゃない。ただ、そういう料理を毎日のように食べていると舌が肥え鈍くなる、それだけの話。

316ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:27:26 ID:nJt1s6yb
>>311
そんなの常識だよ
「どうして坊や」じゃないんだから知りたきゃ自分で本読んで勉強なさい
まちがってもいいかげんなネットの情報もとめて検索ですまさないようにな
317ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:27:31 ID:UxW2aAKR
>>315
おまえ、家庭料理で懐石でも食ってるのか?
318ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:29:32 ID:nJt1s6yb
>>317
おまえどんだけ家で酷い飯食べてんの?
319ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:29:38 ID:QfxVLH+2
大体こんな平行線な話しは店主達が悪いだよ。特に麺哲のデブあいつはやたらと課長を批判するのが趣味なのか?あんなポリシーのない奴はほんと馬鹿wテボを批判する割に高槻はテボだしなw いい加減にしろデブよ
320ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:31:28 ID:676WauJF
お前らこの話題好きやな
321ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:33:09 ID:QfxVLH+2
麺哲のデブここ見てるんだろ?オマエさ無課長無課長と言い健康健康と言うけどお前の体型は明らかに不健康だww 笑わせるよw んなしょうもねー工作して迄、商いしたいのか?とにかくお前は不健康だよww
322ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:34:02 ID:GUhEK6Ch
読み返してみたが化調がダメとかダレも言うとらんだろ
味・油が濃い料理が大半の外食はあかんてこと
ちゃんと文章を読め

毎日ラーメン・つけ麺食べてる奴が健康な訳ないし、味覚が偏るのは当然だろバカ
323ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:35:47 ID:UxW2aAKR
>>318
俺は、外食で懐石料理食べ歩いてるから問題ない
324ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:40:40 ID:38dtjbUk
ミクシイ見てたら、毎日ラーメン食べて舌がおかしくなってる某会ラヲタが一般の人におすすめラーメンをごり押ししとるが、舌が全く違うから全然参考にならんのだがね

一般の人が「○○のラーメンが大好き」と書けば、某会ラヲタが「○○はイマイチ。△△の方がずっと旨いのでオススメ」とか相手にごり押し、ほんまにウザい
325ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:43:57 ID:Q2lR2bJN
一人で必死に演じてる人いるよね。
いつもの無化調くんかなwww
326ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:44:01 ID:l+k06A57
何事もヤリスギはダメだな
ほどほどがイチバン
327ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:46:44 ID:/49Upv0W
化調がダメってわけじゃない
でも普段から取りすぎてると微細な旨みを感じずスルーしてしまうようになる
328ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:52:21 ID:QfxVLH+2
>>327 だから山岸氏の話しでそんなのは2ちゃん特有のデマだとお前は何故分からない?教えてやろう世間知らずの阿呆だからだw
329ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:54:09 ID:YsIrhT6u
>>328
化調がダメってわけじゃない
でも普段から取りすぎてると微細な旨みを感じずスルーしてしまうようになる
330ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:56:18 ID:2KQZOzWD
>>322
味覚なんて人それぞれだろ。
外食ばかりしている奴の舌が特殊だと断言しているキサマにむかついてるの。
わかる?
これに乗じて、味覚の本を読めとかいうアホもいるが、オメーの舌はどれだけご立派なの?
本読めば舌のレベルがあがるの?
アホくさい。
本といっても美味しんぼしか読んでねーくせによw
331ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 22:59:22 ID:q5+Cjq7M
>本読めば舌のレベルがあがるの?

バカだなお前
332ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:00:27 ID:q5+Cjq7M
美味しんぼは本ではなくマンガなんだけど(笑)
小泉武夫の本ぐらい読めよ
333ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:00:57 ID:2KQZOzWD
>>329
微細な旨みを感じずスルーてw

だったら、野菜を生でかじっとけよw
334ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:02:09 ID:2KQZOzWD
>>331
おまえ有機野菜食いながら日本語の勉強しろよw
335ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:03:22 ID:2KQZOzWD
>>332
おまえみたいな馬鹿は本ていうと漫画のことだと思ってましたw
つーか皮肉て日本語わかる?
336ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:04:31 ID:MS/xu0uu
>334
>本読めば舌のレベルがあがるの?

バカだなお前


禿同
337ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:05:51 ID:LHjRwLj5
>>297 ← この人が馬鹿って事だけはわかった
338ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:06:28 ID:2KQZOzWD
>>336
沸くな・・・うじ虫。
死ね・・・
339ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:06:43 ID:LEfjPF3I
>>333
おまえは白ご飯にアジシオたっぴりかけて食うとけ
340ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:08:50 ID:2KQZOzWD
>>339
おまえは鰹節生で食って無化調魚介サイコーと独り言呟いてろw
341ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:08:59 ID:O8JH93Yr
毎日ラーメンとか食うてる偏食家のオマエラには味について語る資格は一切ない
342ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:09:51 ID:2KQZOzWD
>>341
だったら、ラーメン食うなよって言いたいのだが
343ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:10:31 ID:AQyWqrGS
無化調派とか言ってる奴は1人も見あたらんが
344ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:10:41 ID:UxW2aAKR
大体、ラーメンに繊細さだかなんだか言ってるのが馬鹿ばかしい
すぐに馬鹿舌とか単純化したがるが
ブログでとんちんかんな店推奨する理由は大体ふたつある

1 その店と馴染みになりすぎて批判できなくなる
2 新しい自分だけの発見みたいな店をつくりたくなる

それだけのことだよ
化調がなんたらより、そういう「政治」みたいのがはたらいてるの
345ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:11:54 ID:7oCdDJMf
白ご飯にアジシオ(爆)
バカ舌決定や
ぎゃはははは!
346ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:11:57 ID:Dk0F6oGD
なんかすげえな
死ねとかwお里が知れますな
347ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:13:56 ID:7oCdDJMf
お里が知れますねえ
348ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:14:37 ID:2KQZOzWD
>>346
おまえはうじ虫殺さないの?ハエは殺さないの?
死んでもいいだろww
349ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:19:02 ID:7oCdDJMf
>348
はよ退院して
はよ仕事探しや
350ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:19:31 ID:2KQZOzWD
>>349
おまえがなw
351ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:20:29 ID:QfxVLH+2
とりあえずめんどくさいから暴麺會の馬鹿共が悪いって事にしとこうよ。なっ?あいつらほんとクズだし。
352ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:28:05 ID:ttCNLuoo
あ〜夏休み!
はよ終わってくれ。
353ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:31:01 ID:xyfetLwB
>350
退院したのにまた入院したって本当?
リストラされたのがショックだったのね・・・
354ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:34:39 ID:2KQZOzWD
>>353
君の境遇はよーくわかりました(爆)
ぎゃははは

て、はしたなく笑ってしまいましたね。ごめんなさい。お里がしれますね。

で、おまえいくつなんだ?
(爆)
ぎゃははは
ての書くということはいい歳のオッサンだろ(猛爆)
355ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:38:27 ID:xyfetLwB
16だよ
おまえは?
356ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:39:59 ID:2KQZOzWD
>>355
その親父ギャグつまんねぇなあ・・・
親父狩りに気をつけなよ・・・
357ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:42:29 ID:wdUbGFyp
人に年齢聞いといて
自分は言えないのな
チキンチキン
16歳に負けてやがり
358ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:45:26 ID:2KQZOzWD
>>357
若ぶるなよ。オッサン。
嫌われるぜ(爆)
て、
オッサンのレベルに合わせてしまった・・・
やべーよ。
DISってんのに?
て言葉の意味わかる?
チキン親父さんは?
359ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:49:19 ID:LHjRwLj5
オレをディスりに来て潰した連中、問答無用だ頭に拳銃。
俺は牙、吐く言葉まさに牙、ついにこの時がきた。
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
360ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:49:52 ID:2KQZOzWD
>>359
だせーなあ・・・
K DUBかよw
361ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:50:38 ID:LHjRwLj5
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今
362ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:51:07 ID:wdUbGFyp
レベルひくっ
363ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:51:18 ID:LHjRwLj5
>>360
なにそれ?
マネーの虎の前座の人ですが
364ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:51:48 ID:7+sd5GkM
スレ違いだ!
他でやれ!
365ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:52:58 ID:wdUbGFyp
DISるとか古っ
もう使わないよ笑
366ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:53:39 ID:LHjRwLj5
もうって昔から使うかボケ
367ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:55:46 ID:iiOsCTxd
連投しまくってる時点でダサすぎw
368ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:56:32 ID:LHjRwLj5
ふぇ?
連投=ダサイ?
369ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:57:08 ID:Dk0F6oGD
なんだこれ
しょーもなw
370ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:57:39 ID:2KQZOzWD
>>367
わけわからずに人にちょっかい出す時点でKY過ぎる
371ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:58:16 ID:LHjRwLj5
それが社会だろ
372ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 23:59:58 ID:ttCNLuoo
マジでガキどもなんだろうな
373ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:00:09 ID:RNjXgCxV
社会出てから言えや
374ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:00:30 ID:2KQZOzWD
>>371
社会ときたか・・・
説教ならクソするときだけにしな。
マジで鬱陶しいからw
375ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:00:50 ID:qw0hBUvI
生まれた瞬間から社会なんだよボウヤ
376ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:01:51 ID:LHjRwLj5
>説教ならクソするときだけにしな。

この言葉もらうわ
誰かアホにならつかえるからつかお
377ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:02:49 ID:2KQZOzWD
言うことがずれてますよ。
アルツハイマーすか?(爆)
378ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:03:53 ID:LHjRwLj5
あれ?変な声がきこえたよ
379ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:04:17 ID:USJTO//V
最近このかまってちゃん毎日のようにいるな
380ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:04:54 ID:qw0hBUvI
毎日いるんだこの人
381ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:06:54 ID:lRHt3eTa
>>379
いねーよw
おまえみたいなヒマ人じゃねーよw
今日は気が向いたからいるだけですwww
382ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:08:07 ID:lRHt3eTa
この加齢臭たっぷりのスレつぶれねーかな
383ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:09:36 ID:qw0hBUvI
ただいまー
384ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:10:02 ID:lRHt3eTa
>>379
つーか無視すりゃいいじゃんw
かまうなよwジジイww
385ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:12:33 ID:vuTJmvlu
おりは14さい
386ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:14:03 ID:qw0hBUvI
てるやす
387ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 00:16:18 ID:qw0hBUvI
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
388名無し募集中。。。:2009/08/14(金) 01:33:36 ID:iQwGjXXC
( ‘д‘)y-~~<お前らはみさわ店内に書いてる薀蓄と、酢橘黒胡椒という2度の味替えみて、東京のあそことまったく一緒だとは気付かんのか(六ちゃうで)所詮そのレベルのヲタよのう
389ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 01:36:43 ID:se2uz6Zc
>>128
群青はグンセイとは読まず。グンジョウだろ?当て字に軍政はちと恥ずかしいね
初めて行ったけど麺もつけ汁も、デフォでごろごろ入ってる豚や味玉もいいね
720円で3玉まで同じ値段は好感持てる
ただ2玉で食ったがつけ汁の量が多すぎ いや何かスープ割して残して棄てられるのかと思うと 勿体無くてね
あと あのどろどろさはちと苦手だ。も少しサラッと仕上げられんモンかな?関西じゃどろどろ感が受けるのかな?
390ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 01:48:40 ID:owPXIV3+
>>389 東京のがドロドロだわ。
391ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 01:58:27 ID:iXCkvisv
大勝軒食った。
たしかにあんまりこれは!ってゆうような衝撃はうけなかったな・・・
( ‘д‘)y-~~氏のように作り置きはされなかったが、確かに回転あげるためだろうかかなり早い段階で麺投入してるな・・・
しかし南河内民の俺にとっては手近にいける店ができるのはええこっちゃで
ここで評価高い店は大抵キタだからなぁ・・・
392ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 04:34:57 ID:SazXBWyY
>>290

泉南に、六厘舎コピーなんて呼べるほどのつけ?出してる店なんかあるの?
というか泉南につけ麺屋があること自体、驚愕なんだけど
まさか麺屋ぎんじゃないだろな、堺は泉南とは呼ばないからもっと南部か、どこよ?
393ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 09:19:31 ID:8r2XEKFR
>>389
3玉だと少ないんだよなぁ
なんとかスープ割りできる程度しか残らない
麺の量で調整すればいいと思うけどつけダレが少ないと
冷めやすいから多目のほうが嬉しいかな
394ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 09:27:21 ID:+05K5/h3
軍場うま
395ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 13:21:41 ID:JFzSatiF
>>388
気付いてる人けっこういるんじゃない?
>>252とか>>255とか
396ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 13:29:29 ID:GkqXP5cm
>>395
勘違い野郎だからスルーでお願いしますw
397名無し募集中。。。:2009/08/14(金) 13:30:52 ID:vjh+18bL
( ‘д‘)y-~~<すいません見逃してました あのこうやって食え作文見て瞬時につじ田の薀蓄と100%一緒じゃねーか!と思ったが、味も麺もつじ田には遠く及んでいないのが残念
398名無し募集中。。。:2009/08/14(金) 13:33:48 ID:vjh+18bL
( ‘д‘)y-~~<つーか仕事暇すぎやので軍政行ってみて食えそうになかったら元素を味見してきたる
399ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 17:42:32 ID:OGb1gRUX
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
400ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 17:48:28 ID:ViStJx54
400
401ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 17:55:26 ID:szSPYoPK
>>398
×=ぐんせい
○=ぐんじょう

群青は「ぐんせい」ではなく「ぐんじょう」と読むから
軍政という当て字はおかしい
402名無し募集中。。。:2009/08/14(金) 17:58:25 ID:vjh+18bL
元素行ってきた 食べたのはつけ麺 
・8月中は全品100円引き
・最初は天四郎のとこでやるつもりで物件見に行ったが狭くて家賃が30万以上でやめた
・現在の場所は広くてそこより家賃が10万安いらしい
・夜閉めてるのはバイトがどいつも使えないかららしい、一人はやる気なし、もう一人は一日4時間以上働きたくないらしく困ってるとの事
・なので手が足りずチャーハンなどの豊富なサイドメニューは出せない
・何とか立て直してもうすぐ夜9時まで、9月からは夜11じまでやるようになるらしい
403ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 17:58:35 ID:GkqXP5cm
>>401
勘違い眼鏡坊主はスルーでお願いしますww
404ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:00:36 ID:szSPYoPK
なんやねん、ぐんせい、て

ぐんじょうやろ低脳
405ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:03:30 ID:b6BbQL2Y
ショウセキよりマシじゃねえか
それぐらいにしといてやれやw
406ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:04:00 ID:dAT6i5NV
>>404
そこは皆が3ヶ月近く前に通った道なんだよ
半年ROMれって言われちゃうぞ
407ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:09:10 ID:PUpsrXqK
通販で六厘舎買った。まず〜(ToT)やたらと濃いいんだよね。
408名無し募集中。。。:2009/08/14(金) 18:11:04 ID:vjh+18bL
六厘は店で何か頼む時は「喜んで!」ラーメン出す時は「ごゆっくりどうぞ!」でキモい
お前とこのつけ麺をごゆっくり食ってたら冷めてすげーまずくなるやんかちゅう話や
409ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:46:35 ID:ul4LasAi
>>406
なんやねん、ぐんせい、て

ぐんじょうやろ低脳
410ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:47:16 ID:ul4LasAi
通販で買うなよバカだな
411ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:49:59 ID:zoXYsvXD
>>406
それって通る道じゃなくて、フツーにわざとそうしてるって分かるだろ。
3ヶ月近く前の自分と思いなさい。
412ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 18:51:08 ID:zoXYsvXD
あ、わざとじゃない奴もいるんだったな…失礼。
413名無し募集中。。。:2009/08/14(金) 18:55:13 ID:vjh+18bL
誰からも相手にされてないのに一人で必死に煽ってるバカわろたw
幼稚園児でも読める軍政を読める事をそんなに自慢したいもんなのかねwwwww
さて大阪ナンバーワンラーメンの河童行くか8時までに
414ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 19:14:03 ID:v9wHhKhR

だから軍政じゃないから
いい加減にしろよ

415ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 19:15:15 ID:v9wHhKhR
×=ぐんせい
○=ぐんじょう
416 ◆CARP./w.i. :2009/08/14(金) 19:35:38 ID:zoXYsvXD
てな訳で、再来週に群生逝ってきますわ。地雷踏む覚悟で。
本命は金せびり。
417ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 20:16:27 ID:wgrwEQmz
ぐんじょう行ってら
418ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 20:16:36 ID:jTURBlY1
>>407
実物はもう少し不味いです
419オクタビアヌス:2009/08/14(金) 20:34:36 ID:se2uz6Zc
×アナル(形)が痛い
〇アヌス(名)が痛い
420ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 21:35:56 ID:OGb1gRUX
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
421ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 21:37:29 ID:dBpQbPOu
もっとおもろいこと書けやチンカスが
422名無し募集中。。。:2009/08/14(金) 22:14:05 ID:iQwGjXXC
かむくらのつけ麺は絶品やな
ここに居るようなラヲタではあれを評価するのは無理であろうの
423ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 22:17:24 ID:aKaMMclh
×アヌス(日本語読み)に入れて
○エイナス(英語読み)に入れて
424ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 22:29:11 ID:0r4J0oAe
>>408
東京駅のしか行った事ねえのかよww
425ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 22:33:56 ID:9tviABVz
>>422
ユズがきいて最高!
さすが秘伝のつけ麺です
426ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 22:38:13 ID:O8+Rblry
>422
味覚音痴が何か言うとる
427ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 22:55:39 ID:9tviABVz
>>426
三回食べてから書き込もうね
428ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 23:12:12 ID:bSjwJGNA
それは心理学トリック
429ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:02:21 ID:uOI/yUhm
群青と塩元帥のどっちかに明日行こうと思うんだけど、どっちがおすすめ?
430ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:03:29 ID:8adSNS7i
オーナーは東京の人気店で修業をしたってマスコミに言ってるけど
やすべえの水道橋店で5か月アルバイトしただけやで

「ほら、この味!一口食べてピーンと来たんや。これは東京の味やって」
と言っているシャンプーハットてつじの舌を疑う…
431ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:09:04 ID:ZoYZiqUu
>429
お前の好み知らんから答えようがない
432ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:10:09 ID:WIlE6LjI
>>431
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
433ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:12:40 ID:ZoYZiqUu
>429
お前の好み知らんから答えようがない
434ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:13:18 ID:uOI/yUhm
>>431
個人の好み、て答えが来る程度には拮抗してる、て事か。d。
てか、群青休みなのな・・。塩元帥行ってみるか。
435ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:28:42 ID:gXYNdZF9
ただ漠然とどっちがいいか聞くのやめろ
ガキやないねんから
436ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:29:02 ID:WIlE6LjI
>>435
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
437ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 00:55:04 ID:+m7B/RKb
>>436
おまえ、「前ひれ」有るの?
人間離れしてるなあ
438ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 01:06:19 ID:6Wmbqh2v
>>434
群青は、先月下旬位から営業時間と営業日が変更になっていますよ。
営業日:月曜日〜土曜日
営業時間:11:00〜15:00(麺・スープが無くなり次第終了。)
休業日:日曜日・祝日
(今年の盆休みは、8月22日(土)〜8月27日(木)です。)
439ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 02:06:06 ID:OfV6oUyp
嫌いじゃないが、夏場は群青食うのヘビーだな
あのつけ汁は、ビーフシチューみたいなもんだと思ってる
スープ割せずに、がつがつ食う方がうまい
寒いとき食べたいね
440ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 02:31:56 ID:6Wmbqh2v
>>439
そんな貴方には…
つ【清湯(ちんたん)ベースの「つけそば」】
店員に「チ○つけ」と言えば通じます。

あと群青の室内は「かなり暑い」のがよく判りました。
441ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 02:42:03 ID:OfV6oUyp
>>440
ありがとう
まあ、明日俺がひとりで頼むぐらいはいいが、このスレ見た輩がみんな「チ○つけ」頼んでたら
なんかやだな
442ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 03:00:10 ID:WIlE6LjI
>>441
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
443ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 08:38:15 ID:sa3QQPOo
>>402
バイトが使えないとか客に言いふらす店主最悪やな。
近々行こうかと思っていたけどやめた。
444ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 09:26:36 ID:TWYELU3n
麺元素の短い夏は終わった。
445ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 09:37:16 ID:TWYELU3n
402 こんな話をきかされた貴方も嫌な気分だったでしょうね。最悪の店新人賞受賞間違いなし!従業員がすぐに辞めるのも納得。その店主は麺上げしてる中年の男性ですか?
446ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 10:22:33 ID:9s1W9SxZ
麺元素はもういいな
それよりも、四年前に閉店した満天が復活してほしいな
447ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 16:19:24 ID:0MK9Dnsu
>>445
店主から聞いたからって2chに書くような痛い奴。
嫌な気分になんかならないよな。
俺は店主に信頼されてるとかいい気になってるんだろう。
バイト呼びつけて「オイ、グラス汚れてるぞ。ちっ、使えねーな」とか言ったりして。
448ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 16:52:49 ID:7jKjcsyj
>>425
工作員はお帰り下さい
麺がダメダメなのにつけ麺で食えるか?
449434:2009/08/15(土) 17:10:52 ID:uOI/yUhm
>>438>>439
遅レスだが、情報d!
上の方に貼ってあるサイトの情報によれば、群青は盆休みみたい。
450ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 18:04:21 ID:dY9l5SHQ
福島に新しく出来たみさわ行ったやついる?
451ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 18:53:04 ID:RsJ5PIQy
>>448
麺も美味しいのに、味覚は十人十色ですから、しょうがありませんね
452ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 19:30:37 ID:ucMtF2yf
>450
過去ログ読めカス
453ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 19:50:09 ID:+k+70RPn
>>450は間違いなく携帯厨
そうじゃないなら一級釣り師
454名無し募集中。。。:2009/08/15(土) 19:55:23 ID:lHevbLC+
つけ麺専門店みさわ行った奴居る?
455ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 20:26:53 ID:5zbenAEj
>>447
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
456ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 20:53:10 ID:cIN7H6cK
つけ麺
457ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 21:35:21 ID:dY9l5SHQ
福島に新しく出来たみさわ行ったやついる?
458ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 21:37:57 ID:7jKjcsyj
>>451
見え見えの嘘はご遠慮下さい

てかカミザの工作員がこんなとこ来ても場違いだよ
このスレいる奴がカミザなんか行くわけねえ(笑)
目障りだ
459ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 21:58:22 ID:OzgM5AyF
>>457
お前しつこい!
過去ログ読め馬鹿
460名無し募集中。。。:2009/08/15(土) 22:46:38 ID:l9oQonuP
驚く事にみさわのあの麺がすげー美味いと書いてるブロガーが居る
人間の味覚なんてほんと人それぞれやな
461ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 22:50:22 ID:WL9KF1qJ
ああ、Mのランチだろ?
毎日少なくとも1回は外食するような人だから味覚が偏ってるんだよ
だから一般的かつ健康な舌を持つ人には参考にならないことも多いよ。
462名無し募集中。。。:2009/08/15(土) 22:54:21 ID:l9oQonuP
違うけどねw 別にそれでいいよ
どうせ外食叩いてても、スーパーの惣菜買って家で食ってるような人っぽいし
外で刺身食っても家で食う刺身よりも味覚おかしくなるんでちゅよね〜ぷ
463ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 23:33:27 ID:nbDklWfT
文末で意味が分からなくなってしまっているのは
やはり食生活の乱れからであろう
464ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 23:51:49 ID:LyCYIWwX
と、心から思う吉宗であった
465ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 00:25:45 ID:dM05fSkN
時屋厨の魚介豚骨系の新店叩きは異常w
466ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 00:39:17 ID:W7iF6/ZS
つけ麺(大盛り)を食べに、時屋へ行った事が有るが。
不味くは無かったのですが…何か、麺・つけ汁共にイマイチな感じがしました。
期待していただけに…
467名無し募集中。。。:2009/08/16(日) 00:49:38 ID:397iu0vT
せやさかいに、M三郎さんが褒めてる店に美味い店無しってここのバカ舌どもが言うてるやないか、俺はそんな事言うてないけどな
時屋はM三郎さんベタ褒めの店や、要するに食う価値無しって事
468ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 00:49:59 ID:Rqm4ZgDL
てか金だろ
宣伝だろ
469ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 00:52:15 ID:jhPgsecK
自分の舌で判断すりゃええねん
470ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 00:54:50 ID:Rqm4ZgDL
福島のあの店 前のラーメン店がはやらんから今流行りのつけ麺に形態かえただけ
難波25号沿いのあほいちとかも同じ
あまり期待しない方が無難かと
471ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 01:07:01 ID:zk1mGAbJ
>でちゅよね〜ぷ

化調で舌がしびれた?
472ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 01:08:56 ID:zk1mGAbJ
ここで一番の馬鹿舌
↓↓↓↓↓↓↓↓
名無し募集中。。。
473ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 05:54:35 ID:4kfRpuWo
Mの店の半分はCM依頼だね、本当に行きたい店は頻繁に訪問している。
474ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 06:04:10 ID:hDiRioNH
Mのランチはついつい見ちゃうけど、旨い不味いに関しては↓これ以来全く信用してない。
http://emunoranchi.blog65.fc2.com/blog-entry-397.html
475ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 12:40:34 ID:K1ZWrXGT
玉五郎はつけ麺の店だからな。ラーメンは豚骨が弱すぎてかなりバランス悪い。もちろん好み次第だが、好みと相反するもの絶賛されたら、その人は離れていく。ただそれだけのこと。Mは良くも悪くもない。
476ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 12:54:13 ID:4kfRpuWo
Mが書いた頃は玉五郎はまだ味を落としていなかったからな。
麺もスープも今とは違う。
ましな従業員を次々新規事業に移して、レシピも変えていったから、もう行かないけど。
開店当初はジャンキーな味ではあったが支持する人も多かったね。
477ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 12:59:57 ID:wbuy2ErF
>>474
476にもあるけど、当時はまずまずだったよ。
大阪全体のレベルも今ほどじゃなかったし相対的に良かった。

あと、人気ブロガーになると「まずい」とは書けないよ。
バンバン斬りまくるとか書いている割には全然斬れてないブログもあるけど。
478ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 13:43:48 ID:aqr8ZFn8
全然違うよ!Mが食べる前から既に味落ちてたぞ!!

バンバン斬るとか口だけなのはプレグルだな
日本語メチャクチャだし、新店が業者からもらった祝儀袋まですべて写真撮るようなイヤな輩だよ。
479ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 13:46:47 ID:W55HXd/F
味落ちるも何も
あのラーメンは元からレベル低いよ
つけ麺はマシだったが
480ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 13:56:47 ID:NBTOfFcT
相変わらず2chって

信者かアンチか
妄信するか絶対信用しないか
極端な二元論でしか物を語れない馬鹿ばっか
481ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 13:58:54 ID:OXXRuxXJ
レッテル貼ってる時点で…
482ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 14:03:19 ID:KPkkkbm/
つけ麺はポストモダン
483ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 14:03:21 ID:v5gAvSeV
そんな2chに書き込んでる時点で…
484ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 14:28:05 ID:wbuy2ErF
>>480
だから何?
あなたが2chはこんなもんだって決めつけているだけか
理解力が劣るだけでは?

あー釣られてしまったよorz
485ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 17:08:13 ID:dM05fSkN
先に自分で釣られたと宣言してしまう逃げw
486ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 17:50:53 ID:WZTdMEsp
玉五郎の話題がでると食べに行きたくなるなぁww

大勝軒は全然ならんけどww
487ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 17:52:35 ID:ja6ljvRu
さて、玉五郎でつけ麺でも食いにいくかな
結構、いま盆休みの店多くてあんま選択肢ないよね
488ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 19:10:29 ID:lii3pSKp
玉子老は『ウマー』ひとつだからM的にも評価低い。コメントは宣伝用。評価高いときは『ウマー』×3。『ウマー』の回数がMの本音。
489ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 19:11:31 ID:ja6ljvRu
天満の玉五郎さっそく食ってきた
いつもながらのまあまあの味なんだけど
オレしか頼んでないのに、ぶつぎりの麺とはこれいかに?
たくさんをいっぺんに作るなら少々ぶつぎりになるのはわかるんだけどさ
スープは少々薄味に感じたけど、夏場はこれぐらいでいいのかも
どうでもいい話だが、女性がひとりで食っててスープ割りまでしてたわ
490ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 19:24:43 ID:mfjZ2bZ8
いまどき女性一人でつけ麺食って、スープ割を頼むのも珍しい光景ではないでしょ
491ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 19:37:48 ID:+tDrOaLE
>>488
でも彼の舌はそんなにあてにならなくて有名だよ
492ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 20:09:02 ID:4kfRpuWo
あてにならんなwwむしろバカジタw
493ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 20:19:25 ID:Du96qPRH
>492
おまえはもっとバカ舌だよ
口から膿のニオイがするか確認してみろよ
494ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 20:20:37 ID:Du96qPRH
>>488
お前の舌と頭、大したことなさそうだね。Mの腰巾着でもやってそうだね。
495ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 20:44:25 ID:4kfRpuWo
M降臨wwww
496ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 21:10:02 ID:NMgR74BS
ID:Du96qPRHが必死でワラタ
497ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 22:28:41 ID:CmfzjxGI
どうせお前らラーメン以外は定食屋かスナックか居酒屋ぐらいしか知らないんだろ?ww
テーブルマナーわかりますかー?www
498ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 22:30:58 ID:O4gjwS3/
ID:CmfzjxGIが敗北宣言に値するようなレスをしてきましたw
499ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 22:34:05 ID:9MwU60mQ
かに
500ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 22:37:59 ID:wbuy2ErF
>>497
こんなところで必死にならんでも。。。
501ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 22:44:16 ID:dM05fSkN
ここって一人IDころころ変えてる奴がいるね
502ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 22:45:13 ID:HoZVEGnd
>>497はどのレスが気に入らなくてこんなことを書いたんかなぁ・・・
503名無し募集中。。。:2009/08/16(日) 23:58:34 ID:397iu0vT
まぁここでまともにつけ麺の話してるのはわしだけやな
504ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 01:29:27 ID:NlqPcgM1
>>501
北摂スレで文六案とかいうしょうもないラーメン屋の宣伝に必死でした。
いつのまにかあちこちのスレで自演してる
505名無し募集中。。。:2009/08/17(月) 02:22:52 ID:IkEqoyPe
大阪でもキタ側はバカのカキコが多いな
対してミナミ側はまともにラーメン屋を語ってる
食ってる奴のレベルも店のレベルもそういうこっちゃろな
506ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 03:52:03 ID:1OiA2hD3
オマエラ玉五郎を展開してる会社って何処だっけ?AKフードじゃなくて、
なんか居酒屋とかやってなかったっけ?
507ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 09:24:14 ID:hyK0noqj
文禄庵が自演?
あそこはまともに美味いぞ
無化調であそこまで深い味出せてる店はなかなか無いからな
508ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 10:23:02 ID:qRzBq3hR
>>505
ミナミ側にうまいラーメン屋なんてあるの?
509ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 11:22:00 ID:Vt7zZZpu
ミナミって、神座、古潭、彩華、金龍、、、チェーンが目立つなあ
黒門、玉五郎、大阪大勝軒
ん〜、パッとしないな

麺之屋・成きんはミナミちがうしなあ

キタの方がラベル高い
510ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 11:29:35 ID:bawdukon
キタでさえ、ぱっとする店なんて思い浮かばないけど。なにかあったっけ?笑われない店。
511ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 11:41:29 ID:3xwL+4Uv
時屋へ来たが、本日はらーめん無しでつけ麺のみ(泣)
時屋は断然ラーメンの方が美味いだけに少し残念・・・
仕方なしにつけ麺大盛りにした
512ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 11:44:53 ID:3xwL+4Uv
>>510
お前が名前挙げてみろ
513ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 12:21:55 ID:gxiW35ux
時屋のつけ麺、3回目
確かに美味いけど、ちょっと飽きた
コク深さと香ばしさが足らない
魚粉入れてエッジ利かせて
もう少し酸味もあれば飽きないかと

514ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 13:11:32 ID:Se3abq2I
>504
文禄庵行ったがマジ美味だったぞ
自演は必要ないだろ
515ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 15:44:58 ID:8ShxPWiu
>>511
俺が連休前に行ったときも、つけ麺のみやったわ。
よくあるんかな?
516ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 16:49:36 ID:ev3vyeBh
時屋は、つけ麺が75点〜80点やが
ラーメンは85点前後やからな

やのにみんなブログとかメディアとか流行りに煽られて、つけ麺食う奴ばっかり

517ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 17:04:22 ID:Oh2IeWbj
他人が食ってるものがそんなに気になるん?
お前は時屋で俺だけつけ麺食ってないまともで味の分かる人間だって顔しながらラーメンすすってるん?
良くラーメン屋でどこどこのラーメンの方が美味いとか、ここの方がどこどこより美味いねとか楽しく食ってたら、
横からどこどこのラーメンはまずいよねとか必至に他人の会話にケチつけてる基地外が居るけどそんな感じなん?
518ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 17:14:17 ID:NZyc/828
自分の考えと違う意見を書く奴はキチガイ
自分より多くラーメン食ってる奴は外食ばっかで味覚音痴
自分を常連扱いしない麺哲は人格攻撃
関西のグルメ雑誌は発行部数詐欺叩き
チェーン店は絶対まずい認定
無化調ラーメン店でないとラーメン屋にあらず

バカだなお前w
519ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 17:29:18 ID:HxiAhlkU
時屋は俺もそんな感じ

ラーメン>つけ麺
520ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 17:39:54 ID:cPCFfI2E
あこがれの時屋に行ってつけ麺食っただけでバカブロガー見てつけ麺食ってる味覚障害認定かよw
こえーな現代社会ってのはwwwww
521ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 17:46:23 ID:YBeFvYnZ
>>513
時屋って今も薬味は置いてないよね。
一味が欲しいのだが。
522名無し募集中。。。(本物):2009/08/17(月) 18:13:23 ID:1KbN3//m
お、時屋のスープ批判きました
やっぱ物足りない何かがあるのでしょうか
523ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 18:28:23 ID:IQ4THiqN
>521
言えてるね
一味がほしい
それと魚粉、レモンかスダチ
あとは焼き石

524ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 18:30:35 ID:IQ4THiqN
>>520
日本語がメチャクチャで意味通じないお前の方が怖い
525名無し募集中。。。(本物):2009/08/17(月) 18:30:40 ID:1KbN3//m
つーか今日やってんのか
美貴ちゃん時屋に並んじゃおっかなー美貴ちゃん並んじゃってもいい?
526ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 18:31:33 ID:Gew7avjj
時屋はつけ麺とラーメン全然傾向が違うからそんな単純に較べられんやろ
どっちが好きかなんて好み次第
527ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 18:39:23 ID:IQ4THiqN
↑こいつ全然ダメ。わかってないなあ
好み云々以前に料理としての完成度の話をしているんだよ。
もちろん時屋のラーメンとつけ麺とを比べるんじゃなく、それぞれを他店の類似メニューと比べるんだよ。

つけ麺も悪くはないが、ラーメンに比べたら完成度は低い
もちろんラーメンもまだ伸びしろはある
528ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 18:43:26 ID:c7Vwev20
時屋のラーメンをイジるとすれば
醤油をもう少しだけ濃いのに変えて、カメリアラードと焼きアゴを使えば、さらにインパクトが増すと思う。
でも今の醤油ラーメンはそのままで、別メニューとしてやってほしい。限定でもいいから。
529ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 18:49:46 ID:ey0mjdfq
IDよく変わるね
530ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 18:54:28 ID:c7Vwev20
別人だろ
531ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 19:01:45 ID:IBco/g4L
完成度がどれほど高くても好みじゃなければ注文せんわな
532ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 19:07:27 ID:Fefrhbxp
533ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 19:32:48 ID:7zk5Z7Se
好みの系統でも完成度が高くなければリピートせんわな
534ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 19:46:07 ID:qBhjHY+R
他県の自分からしても、大阪でリピートしたいのは弥七だけ。
かなり甘目に見て、カドヤと洛二神くらいかな。
豚骨魚介系には悉くはずされた。
535ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 19:50:44 ID:sloIHzu2
え〜っ!?弥七?
四年前に醤油1回、塩1回食べたけど、リピートしてない
仕事で毎日のように通ってた時期あったけどスルーやな
536ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 19:51:52 ID:vmNfiCv5
値上げ+麺がダメになる前の大吾郎商店はリピートしたい店だったな・・・
537ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 19:52:52 ID:/Fh3jEei
洛二神、不味くはないけど
魚に寄りすぎでバランスがビミョーだしリピは無いな
538ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 19:53:58 ID:qBhjHY+R
そんな奴もいるだろな。突出した個性は、好き嫌いが分かれる。
そういう人は、例の名店コピペの店に通っていればいいのさ。
539ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 20:00:31 ID:NUT1h/1y
えぐちも2回目は甘さが強くて感動は無し
塩元帥と秀一は好きだな
540ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 20:03:42 ID:NUT1h/1y
時屋ってみんながつけ麺注文するから、作るのも食べるのも時間かかるから、とにかく待たされる待たされる。
ラーメンめちゃ質高いのにな
541ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 20:05:02 ID:edH0k8c0
オレも洛二神は苦手
ああいう個性の強い店は貴重だとは思うけどね
カドヤは中華そばとつけそば食ったけど行列並んでまでまた食いたいとは思わないかな
弥七は数ヶ月おきに時間を作ってあの行列に並ぶぐらいは気に入ってる
542ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 20:39:43 ID:M69/JQvy
洛二神は確かに美味いんだけど、これはラーメンとしてどうなの??? という疑問がある
まぁ、個人の好みの問題なんだけどね・・・
543ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 20:47:21 ID:EzDeckGW
洛二神とがんこは塩辛いのがなあ
544ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 20:58:09 ID:PJDT+B46
俺つけ麺だと洛二神が一番好きだわ…
もともと魚が好きなのもあるし、流行りの魚介系豚骨醤油に飽きたのもある。

これくらい特徴的なつけ麺増えてほしいな。

545ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 21:02:49 ID:g67DKpKa
道頓堀の神座の隣にある
黒潮ラーメンってところのカツオだしのつけ麺がかなり旨かった
546ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 21:04:41 ID:29d797j9
>>544
ちょっと癖になるよね
玉五郎とかちょっと食べないと味忘れるが、ここの味は忘れない
唯一の難は、量が少なく相場より100円ほど高い点かな
547ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 21:08:43 ID:IgbI2yKt
彩々の味噌つけ麺レギュラーメニューにならんかなぁ
548ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 23:43:17 ID:BhfqzTk+
>>545
宣伝乙!
神座の方が美味しいよ
549ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 23:46:36 ID:E+glYT1a
>>539
塩元帥ではなにを食べるの?
550ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 23:55:44 ID:NBfb0FR0
んなもん塩つけ麺に決まってるジャマイカ
551ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 23:57:06 ID:N9fcXtBv
塩元帥はふつう
時屋は麺がいまいち
大鶴が好き
552ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 23:59:28 ID:E+glYT1a
>>550
いったことないんですよ
人気店だから一度はいこうと思ったんだけど普段から塩らーめん食べないのでなにがお勧めかわからんのよ
553ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 00:17:38 ID:iJXeX3rU
大鶴は以前よりつけダレが薄くなったような気がする
554ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 00:19:00 ID:4jj1kR5/
時屋は麺はいいがインパクトが浅い
大鶴は濃すぎ↓
塩元帥は文句なしに美味い

551くんは単に濃い魚系豚骨が好きなだけかと
555ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 00:26:23 ID:PpaNcTgH
麺や輝
556ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 00:34:34 ID:f+ZoCn7G
塩元帥ならつけ麺よりラーメンのほうがバランスいい
557ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 00:46:41 ID:zMQed+9C
いやあ、つけ麺の方がバランスいい
558名無し募集中。。。:2009/08/18(火) 01:39:39 ID:a6t9cCQ/
なかむら屋がどうやら閉店したらしい・・・ようはやってたように見えたが、どっか移転したのかな?
559ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 01:41:12 ID:SHBxlDsv
塩元帥は醤油つけめんのほうがうまかった
560ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 02:27:52 ID:3x4kejpJ
>>558 今更w かなり前やで。三ヶ月はたつ
561ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 03:04:49 ID:JOhyhVIg
みさわ結構好きかも
562ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 08:14:25 ID:PzcQPujF
塩元帥は醤油より塩つけ麺の方が旨いよ
563ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 09:41:49 ID:E2lFLrCe
俺も麺や輝
564ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 09:47:00 ID:JpsjF3MG
絶対に反論しなきゃ気がすまない奴がいるなぁ
565ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 10:03:19 ID:nLjeIKMc
病気なんでしょ。
生暖かい目で見守ってあげましょう。
566名無し募集中。。。:2009/08/18(火) 10:49:47 ID:220fuZwE
お前がカスだから反論されるような隙だらけなんじゃないの?
なんで他人のせいにするの?
567ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 11:02:42 ID:R2ZezHle
反論?だれも論じてないじゃん(笑)単なる一意見に対して単なる正反対の一意見を述べてるだけだろ。正解なんかないし、意見は人それぞれ違って当たり前。
正反対の意見を書かれるのがイヤなら書き込みするな。
568ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 11:04:45 ID:vgevblYt
塩元帥も総大醤も塩の方がバランス良い
569ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 11:08:50 ID:Ll3gspYj
塩元帥のつけ麺(笑)
570ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 11:12:28 ID:USywAt8n
早速、必死なのが二人食いついてきてるw
571ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 11:34:52 ID:lCHr3piZ
総大醤って2年くらい前までは本当においしかったのに
572名無し募集中。。。(本物):2009/08/18(火) 12:11:43 ID:Kff4ozrg
なりきんの塩ラーメン>武里音の塩つけ麺>塩道の塩ラーメン>狐狸の里の塩ラーメン>>>総大将の塩ラーメン
573ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 13:17:46 ID:FgOg1E7R
>>571
開店からずっと右肩下がりです
574ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 14:55:35 ID:uizix2Rn
拓で従業員のねーちゃんが麺洗い・水切りしてた。
ちょっと珍しい光景と思った。
575ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 16:03:14 ID:d4vF6D0R
塩元帥いってみたが
かな〜り旨いやん
576ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 16:12:54 ID:NawlaNHw
「セクハラ」朝日放送アナ不祥事、実は強姦で隠蔽も画策
ttp://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/5919/1164272135/
☆松原宏樹(譴責処分)
☆長嶋賢一郎(停職3ヶ月)
☆上田慶行(停職3ヶ月)
577名無し募集中。。。:2009/08/18(火) 19:30:16 ID:220fuZwE
拓のね〜ちゃんは嫁ちゃうんか?
あの子は声もでかいし、よう働いとるし、気もきくし、独立したらええラーメン屋になるで
578ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 23:07:15 ID:I6MYZCiF
オマエすぐ俺の嫁になるだろうよ、今。
579ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 23:32:24 ID:cfLSSSqL
金竜 かみざ
580ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 00:28:01 ID:qSEzBDvi
ネットでベタ褒だった
美富久に行ってきた

ドッカーーーーン
581ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 02:00:54 ID:SK3TnG7f
ご愁傷様
582ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 08:59:21 ID:3o4NmGRK
ネットでべタ褒だった
つむぐに行ってきた

ドッカーーーーン
583ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 12:12:40 ID:+Z5FOhb1
>>560
なかむら屋って
むかぁ〜し阿倍野にあったなかむら屋とはまったく別物ですよね?

後になっていろいろ裏事情聞いて信じれなかったが
あの店主は天才だと今でも思う
あいつの作り出すものは全部美味かった記憶がある
584ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 13:15:55 ID:h1mKNU+3
天才?ただの六のお土産つけ麺のパクリだろ?回転糞悪いしKYな常連達が集まって行列気にせず店主も一緒に居酒屋状態な店。
移転の噂あったけど完全閉店したの?
585名無し募集中。。。(本物):2009/08/19(水) 13:24:57 ID:zYrTLd02
あの麺で六のパクリって言われちゃかなわんよな店主もw
まぁそう言っとけば何でも叩ける時代かねぇ
どっかに移転して再開なのか良かった
人気店がライバル視するほどバランスのいいラーメンじゃないでしょ、スープの取り方はかなり上手い部類だったけど
586ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 14:34:13 ID:h1mKNU+3
いやいや麺はともかくつけ汁は店主自身が参考にしたとか言ってましたから残念ww
587ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 14:38:22 ID:gr8lyETH
どんな世界でもパクリ合いなんか当たり前
より優れたものを作った奴の勝ちだ
そうやって切磋琢磨すればよし
588名無し募集中。。。(本物):2009/08/19(水) 14:40:18 ID:zYrTLd02
参考にしただけでパクリかw
味だけで判断できんのかな?
しかも種類が豊富なのに魚貝トンコツのつけ麺をここで食ってるような人間って時点でwww
いや何もない
589ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 14:48:37 ID:+Z5FOhb1
俺もどこかで再開してるのかなと思って書いた
ここの人なら何か知ってるかなと思ってね

参考に何もしないで店出そうと思ったら今の日本じゃ無理
幼少期から無人島で育ってラーメン自体を思いついた奴しか無理でしょ
誰でもラーメンくらい食う
食えば記憶には残る

590名無し募集中。。。(本物):2009/08/19(水) 14:52:11 ID:zYrTLd02
すばらしいレスです感服いたしました
私も今後上品なレスを心がけたい所存です
591ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 14:54:45 ID:2qkhsTa6
はじめて麺や輝に行ったがなかなか・・・淡路在住だがはじめて本格的なラーメン屋が駅前にできたって感じだね
ただ向かいに王将があるとはおもわなんだwww
592ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 17:15:45 ID:TPvcMtvr
なかむら屋の店主は、ラーメン屋の店主の間でセンスが無いともっぱらの噂だよ
593ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 17:20:33 ID:30Y/FEnT
なかむら屋の移転先は、ちゃんとしたラヲタが集まるところで聞けばわかると思いますよ。
二ヶ月ぐらい前には一部で噂に。
594ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 17:21:27 ID:30Y/FEnT
ウワサっていうと嘘っぽいですね。
ちゃんとした話としてですね。
595ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 17:26:59 ID:3ncq2/XI
なかむら屋は使ってる素材もいいと分かるしスープも美味いんだよな〜
麺が喜多方みたいなのと、スープとマッチしてないだけ
ただそれだけなんだけどなぁ
596ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 17:28:08 ID:VEVJxhby
なかむら屋ってドコで再開してるの?
597ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 17:54:43 ID:gX6y/AWL
>>596 嘘嘘w ラオタがblogに上げない時点で嘘決定w
598ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 18:04:41 ID:zwUHvF54
豊中の来夢来人の冷鶏塩メン旨かった
池沼てつじが取材に来たみたいやな
次は和風つけ麺食べてみる
599ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 18:09:24 ID:f5cOOfxs
>>598
ブンキチみたくなってるからやめとけ
基本、マルチは嫌われるぞ
600ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 18:26:28 ID:5zgx9Hs5
ブンキチww
文禄庵はハマる旨さがあるから気持ち分かるけど、カキコしすぎww
601ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 19:43:47 ID:uQ8ANBih
来夢来人いいよな
中華の一品メニューもすべて無化調
あの外観からは想像つかないが、なかなかの名店やな
602ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 20:19:05 ID:EAn5KnJb
592:08/19(水) 17:15 TPvcMtvr
なかむら屋の店主は、ラーメン屋の店主の間でセンスが無いともっぱらの噂だよ




なんか馬鹿が書いてるな〜って文章でワラタ
603ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 21:05:37 ID:dhay70Ao
その馬鹿を構うお前も馬鹿だろw
604ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 21:47:06 ID:ro7RXlkm
なんだその理論はw
605ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 21:47:43 ID:V0RwOyVf
全員馬鹿ですw
606ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 21:58:58 ID:e+gEaWDB
いやんばかん
607ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 00:47:39 ID:imXcUC6E
麺野郎の創作塩つけ麺たべた。
具材は毎回変わるらしいね。
俺の時の具材は揚げ餅と巨大ホタテ3つだったww
魚介豚骨は飽きてきたし、こういうつけ麺もたくさん増えてほしいな
608ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 08:46:54 ID:dtxmJsiQ
鶴見の麺武醤は確かに微妙だな〜。有名なのに。

http://plaza.rakuten.co.jp/yosshy77/diary/200908160000/
609ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 08:47:45 ID:vQwQLSBT
来夢来人俺も好き
610ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 11:53:29 ID:tkuMOtQk
きのう、群青臨時休業だったけど、今日はやってんの?
611ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 13:15:47 ID:tkuMOtQk
使えねーな
きちったわ
やってんじゃねーか
612ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 13:40:12 ID:BqZiTAJj
結果オーライで良かったな
613ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 19:15:59 ID:4k82/ISm
>>591
魚介系豚骨醤油のつけ麺なら味的には俺も輝が一番好き。
甘くないのがいい。

でもつけ汁ぬるくね?
んでたまに薄い。
麺は手打ちらしいがもっさりしてて美味いとは思わない。
あと水切れてない。

大鶴の旨味麺を輝のつけ汁で食べれたらなーって妄想してしまう。
614ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 19:24:58 ID:64r4im9L
神山、ウマーーーーーー!
615ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 19:49:05 ID:AEzRIa5Y
>>613
つけ汁熱めでと言ったら一応対応してくれる
それでも熱々というわけではないけど
水切りも先週行った時は珍しくきっちりできてた
これ本店の話ね
616ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 20:37:43 ID:U9PBk0Hr
つけ汁熱めなんて言わなくてもやって欲しいわな
617ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 20:37:44 ID:ZKvCDntc
うましか
618ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 20:51:14 ID:YnB/Ro94
魚介の風味を楽しんでもらう為に温度を下げてるんじゃないの?ってそんな店じゃないか。
619ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 20:53:55 ID:4k82/ISm
>>615
そうなのか、次行ったら熱々で頼んでみる。
ありがとう。

ちなみに俺も本店がほとんど。
最初の一口二口は抜群にうまいんだよな。
せめて玉五郎みたくざる敷いてくれたらマシになるかなと思うんだけど。
620ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:03:24 ID:Qh14qiqU
オレも麺や輝だな
甘くないし
イノシン酸が、これでもか!てな具合に攻めてくるのが堪らん

神山は無いな
麺は悪くないが
つけダレが無駄に甘すぎる
621ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:18:54 ID:IeHK1N2r
ヲタロード近くに大勝軒出来たんで今更ながら行ってみた。
ハッキリ言って不味い。
麺をゆがくお湯を換えないから店内が異様に臭い。
美味しいのは一口目のみ。後は生温いヌルヌルした気持ち悪い口当たりだった。
固茹でな煮玉子もモサモサな舌触り。
太麺ってのもあって、全体的に大味で重たい感じ。半分で食欲の限界だったよ。
もっとアッサリとサッパリしたつけ麺食いたい。
622ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:29:40 ID:Zt05BDwk
>>621
ばかだなあ、神山がダメダメなのに旨いわけないじゃん
623ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:38:28 ID:Vw1m2yNS
あっさりを求めるなら魚介豚骨はやめといたほうがいいだろうなw
624ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 21:56:08 ID:FtcBSEGT
大吾郎商店のフォロワーは現れないな
625ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:04:56 ID:wJw/M4yF
俺は好きだが、大吾郎
行くのが死ぬほど面倒だけど
626ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:13:40 ID:imXcUC6E
このスレ見てるのに大勝軒に行くなんてよっぽど金遣いが荒いか、チャレンジャーなんだなww
627ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:20:28 ID:uHvmv7pc
偏食家(ラヲタ)たちが神山誉めてるからな(笑)
としむねちゃんも高評価
ほんと毎日ラーメン食べてる奴らは味覚が激しく個性的(笑)
628ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:35:19 ID:Cda4RS18
大勝軒の近くの立地度織に初めて行った
店に入ってから結構待たされたけど
グニュチュパっていい感じだった
特別にうまいわけではないけど
素材はいい
出汁はこってり 割れはくっきりしてた
そういえば いく時に「チンタオ!チンタオ!」って2回言うと
割引券くれるみたい
再訪あり!


629ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:46:12 ID:muiqnJX+
みさわメチャ旨かったぞ
630ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 23:50:44 ID:H0QM/j+f
みさわ(笑)
地雷みたいだね
631ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 00:08:55 ID:y5e6AJmo
丸源や清正はどうなん?
632ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 03:00:53 ID:HNVS4tUo
神山が六厘社風を出すって件、どうなったんでしょう。
633ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 08:44:27 ID:egyYIBbX
>>631
丸源のつけ麺はうまくない。あそこはノーマルの肉?油のコスパがバツグンなんで、つけ麺は金捨てた気分になる。
店員の態度さえよければ毎週でも行きたいくらいだ。
そういや今日新聞広告入ってたぞ。

清正はたいしたことない。
634ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 09:20:21 ID:3n6h5I43
>>632
ガセにきまってるだろ 爆
大勝軒の看板で六厘舎のラーメン出すわけ無いだろ 笑
635ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:02:14 ID:03kpgx3E
大勝軒>>>丸源>>>>>>>>つむぐ・清正

悲しいが、この中では、、、
大勝軒の圧勝ww


636ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:17:40 ID:kjjgV0YK
大阪に大勝軒なんか無いぞ
あるのは「大阪大勝軒」
全くの別物
637ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:23:08 ID:Lftfv2dc
>>635
課長の量という話なら完全同意w
638ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:32:45 ID:2hpm+f/5
京都王将
大阪王将
みたいなもん?
639ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 11:34:35 ID:HNVS4tUo
>>634
こんなところに、こんな書き方されていたら信じてしまう。

ttp://blog.zaq.ne.jp/kanmenken/article/418/
「「六厘舎風つけ麺」の仕上げの為に」
640ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 13:32:15 ID:b1G/+bHw
六厘舎自体が大勝軒から独立して店を出したんだし六厘舎風があってもおかしくないと思うけどな。
でも神山があの味を出せるとは思わんけど
641ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 13:33:02 ID:CQ8F3ifj
>>638
ぜんぜん違う
642ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 19:09:37 ID:wOhLTrXh
アンチつむぐ的な人っていないんですかー?

ブロガーの絶賛度に見合わない味なんですけど〜〜。



特に熟成つけめんが・・・
大盛りにしたこと後悔しつつ、最後は泣く泣く胃袋に
押し込んだ感じです・・・

ブロガーって味より、いかにして店主と仲良く(気に入られる)
ことだけに、頑張ってるようでならないわぁww

643ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 19:42:12 ID:KSutXvOf
元素行った、客誰もいないw
つけ麺食った、つけ汁が定食屋の味噌汁レベルww
帰るときに麺の硬さの感想聞かれた、正直どーでもいいwww
644ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 20:08:23 ID:v0r10biG
>>642
そんなの好みの問題だろ
645ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 21:13:55 ID:rArCmNIa
魚元素は高麗人参と煮干しが喧嘩して鋭いエッジが立ちすぎ
646ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 21:20:52 ID:+H3avNf5
>>642
ブロガーがどうこうより紡は十分うまいだろ
お前の味覚の方がわからん
647ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 21:55:05 ID:Vh2bXe3a
俺も東大阪近辺では紡がダントツだと思うよ

648ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 22:08:15 ID:mB3oINNR
神山は六のパクリとか以前に
あの甘ったるいつけ汁を何とかしろ
話はそれからだ

あと、自己満足丸出しの変な声かけを止めろ
イヤ自己満足にすらなってないな、完全にルーチンワークになってる
嫌ならやるな
649ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 22:14:19 ID:+H3avNf5
甘さは好みの問題と思うがあの掛け声はウザいな
狭いから来来亭より五月蝿い
650ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 22:28:44 ID:3FZvuNJf
そんなこと言い出したら
六は東京の大勝軒のパクリってことになる
651ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 22:53:12 ID:cVn6OMwK
大阪大勝軒には何年も前に行った
砂糖湯飲んでるみたいで一口食べて帰った

東京のは別物と聞いていたので
出張先から近かった飯田橋の大勝軒に行った
大阪よりはマシとは言え甘い甘い
少し食べると重くなってくる
よく見るとつけ汁のお椀にレンゲ一杯の白い粉
えっ?もしかして砂糖?化調や塩ではないよね?
さ、さっ、砂糖…ですよね…
652ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 23:56:21 ID:fyTbDePS
玉五郎3〜5代目は
もっと頑張ってほしいな
本店&2代目と比べて
店員のスキル差が激しすぎるでしょ〜

玉五郎好きなんで
どの店でもまんべんなく
美味しく食べたいよ〜
653ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 23:59:55 ID:qVoTTJDk
玉五郎自体が大してレベル高くないんだけども
654名無し募集中。。。:2009/08/22(土) 01:10:45 ID:yqQKpWxa
大阪で六厘と同じ浅草開化楼の麺使用のつけ麺食えるなんて知ってたお前ら?
さすがパプアさんやで
お前らとはラベルがちゃうわ
655ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 07:46:20 ID:xLg5DMFC
カムロハゲは黙っとけ。金魚の糞のくせにwww
656ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 08:21:33 ID:yRzANaou
>>651
今の時代冗談だった、じゃ済まないんだぜ?
嫌いなら、素直に嫌いと言っておけばいいのに
だいたい甘いってのは「砂糖味」って意味じゃないだろうに
657ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 08:44:10 ID:NhraJy3K
>>642
同じ鶏を使っても某店とは全然違う
食材、仕事、どれをとってもつむぐの方が上
658ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 10:52:16 ID:rBE01vaZ
カムロ波平はmixiで複アカ使って気に入らない奴にストーキングしてるらしいよ
659ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 12:09:50 ID:g2FgVIiY
つむぐ好きは、味覚障害ww
660ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 13:04:52 ID:7jCOGmBi
昨日テレビに出てた秋葉の磯野のつけ麺は美味いんか?
661ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 14:35:36 ID:jML23H/C
麺や輝にたまに行くけど店員によって質が違いすぎる
眼鏡かけた髭ともみあげつながってるおっさんだと二人前一緒にゆでた時量がまちまちなんだよな。愛想もないし
あそこ店員持ちまわりなのな
662ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 14:59:37 ID:KcYDvhe3
中津店が出た頃まではまだよかったが悪いパターンにハマったよな
店長は経営のほうが面白くなったのか?
663ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 15:35:12 ID:/rbq5BCz
そこで天四郎ですよ
664ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 16:40:20 ID:OPJRNpf+
>>663
一緒だろ、天四郎も。
それを言うなら麺や拓では?
キタから少し遠いけどウマー。
665ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 16:42:44 ID:j6mNEUun
天四郎は鶏ベースだから違うよ
666ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 17:06:08 ID:g2FgVIiY
東大阪ダントツはたむら。
667ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 17:41:48 ID:q5aeit0j
>>654
浅草開化楼は色々な麺を作ってるから、中には好みに合わない麺もあると思うよ。
羽曳野のてんがらラーメンが浅草開化楼から仕入れてる麺は六厘舎ほど太くないけど、
やはり粘度の少ないスープが絡みにくい麺だね。
668ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 18:52:23 ID:gxW+k0yY
>>654
1年半以上前からあるのに今更?
669ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 19:12:16 ID:zJGcZDq9
 
670ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 19:13:56 ID:zJGcZDq9
名無し募集中は某麺会の奴か
671ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 20:13:27 ID:Vsi8jeVe
ただのプーやで
672ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 21:18:48 ID:G3IPH9hv
インスタントのつけ麺の達人食ったら外で金払ってつけ麺食うのがあほらしなった
673名無し募集中。。。:2009/08/22(土) 21:28:30 ID:yqQKpWxa
天使朗にいってきた
まぁ俺はシナチクでそこのラーメン屋をまず判断するんだけど、ここのは完全に不合格だな
いや失格だ
つけ麺も元素レベルだ
麺は噛めば味はあるし、バカなラヲタを目で誤魔化すような余計な粉入れずで好感がもてるが、スープとあってないんじゃないのか?
ここも卵朗みたいに番号大きくなる度に劣化しえいってんじゃねーのか?
674ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 21:31:07 ID:xLg5DMFC
やっぱカムロかw
675ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 22:32:09 ID:L60okKP7
天四郎ってこれから完成されていきそうな気がする
676ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 22:55:18 ID:G3IPH9hv
シナチクでそこのラーメン屋をまず判断(笑)
677ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 23:00:36 ID:iifDCs9s
シナチク(笑)
678ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 23:02:12 ID:iifDCs9s
カムロ波平って何歳?
679ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 01:14:40 ID:NdiTD2bW
>>673 元素批判すると
何故かすぐに通報やら、訴えろやら大事になるよ。
本スレで荒れまくり。
それっきり、麺元素についてレスする人いなくなった。腫れ物に触る感じやね
680ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 01:17:35 ID:/jx9EX21
>>本スレで荒れまくり。

どこ?
681ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 01:45:55 ID:NdiTD2bW
大阪のラーメン屋かな?
前スレになるけど。
火種は店主に聞いた話を客が2ちゃんに書き込んだこと。
682ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 02:05:38 ID:REWKo5jn
>>672
ただのインスタントをつけ麺風に食べる、ってスレもあったような
683ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 13:26:53 ID:TnP0jbhM
つけ麺の達人、金のつけ麺、両方とも評価高いみたいだねぇ。
あとはチャーシュー位か?
684ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 13:36:42 ID:/vWN77+a
つけ麺の達人を二玉食べたら輝のつけ麺二玉と対して値段が変わらない件について
685ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 14:14:41 ID:E84XWoR4
>>654
今度は個人攻撃か?
姑息やのぉ。
686ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 16:42:53 ID:FskPoInm
つけ麺の達人うまいよな。
甘いの苦手だがあの程度なら結構好き

横綱の袋つけ麺もいけると思うんだけど誰か食ったやついる?
687ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 20:15:44 ID:xjSkrJQg
つけ麺の達人が美味いと思うなら、紡の美味さは
100年経ってもわかんねぇだろうなw

なんだかんだいっても夢課長にはかなわねぇーよw

688ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 20:36:36 ID:1VzPNTcQ
どっちも旨いよ
689ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 23:30:25 ID:4TYnwBt7
>>687
ドリームチーフ?
690ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 00:02:29 ID:VaS3MD5p
横綱の袋つけ麺のスープ、店のつけ麺のスープとまったく同じ。
691ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 00:05:02 ID:QRAwB6d2
当たり前だろ
天一の場合と同様、同じ物つかってんだよ
692ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 01:43:52 ID:bX5I8vqI
輝のつけ麺って二玉で300円きるんですか?行きたいです!天四郎も同じ位の値段ですか?
693ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 01:46:27 ID:9vpWvDrM
あたまわるぅ〜
694ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 09:58:22 ID:K2r6e9U5
東大阪で紡以外でどっかない?
たむらはスレ行ってみたら愉快だった
695ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 17:23:29 ID:4SGisOjS
紡ってそんなにうまいの?
タベログの評価もいいみたいやけど。
642の人は総攻撃されてるみたいだが・・
696ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 17:30:52 ID:yTvZxdch
無心行ったけどw 酷い
697ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 17:39:34 ID:xEXMdA8H
深江橋の金久右衛門ってつけ麺なかったか?ラーメンは太麺で喰うと旨かったのは覚えてるが。
698ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 20:27:49 ID:saithFJ/
金久右衛門はつけ麺無かったと思うで。
つか、営業時間変わってからなかなか行けてないので
確認は出来てないが。
699ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 20:35:42 ID:QNpnr3at
金久右衛門もブロガーのプッシュ凄いな
食べログでもいつのまにやら1位になってるし
数ヶ月前に見た時は天一が1位と2位だったけどw
700ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 21:01:33 ID:jcoG4yAC
食べログは遅いからね
世間で流行った後に食べログで盛り上がる
お下がりというか田舎というか
使えるようで使えないサイト
それが食べログ
701ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 21:02:40 ID:jcoG4yAC
きんせいが2位と高順位の時点でダメサイト決定
702ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 21:17:53 ID:cgsyFMPx
神山が甘過ぎだと思ってたが、東京に行って滝野川大勝軒に行ったらもっと甘くて吹いたw
703ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 23:52:14 ID:7fOuJoxK
>>687
お笑い芸人さんですか?最高におもろいねキミw
704ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 00:16:07 ID:VKrlSF2H
グリコの看板の下の麺爺が旨いぞ
705ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 01:16:00 ID:ru1K4jPd
油そば専門店じゃねそこww

かなり地雷臭がするけどミナミにいい店玉五郎くらいしかないから今度行ってみようかなww
706ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 07:41:50 ID:zSAFXBuj
紡のつけ麺は値段高いし2層麺も目新しさだけだしなあ。
ラーメン、特に淡成は値段を考えればありえないぐらいに旨いが。
707ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 09:42:14 ID:FsPFjRj1
紡のつけ麺が高い?
綿麺やタムラの値段みたことある?

淡成については同意。
708ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 09:45:51 ID:skpcdDlN
とりあえず予算700円としよう。
きゅうじで麺買ってきて、残りのカネを全部具に費やせ。
自分で作れ。それが一番おいしい。
709ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 09:53:05 ID:Lc+q5uSD
結局どの店が一番とかわかんねーな。十人十色。
710ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 14:12:41 ID:JWU3kVjA
つむぐの二層麺、むにゅむにゅして
苦手でつ。
711ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 18:09:26 ID:VKrlSF2H
>>705 すまんが油そばと付け麺の違いが分からぬ…つまりタレと麺が別々の器で出てくるのが付け麺…だよなあ?
712名無し募集中。。。:2009/08/25(火) 18:18:48 ID:KqYU9l98
亀王の油そば>>>>>>麺爺あぶらの油そば
713ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 19:05:40 ID:Y+OtFJnK
サッポロ一番塩ラーメン>>>>>>>>出前一丁>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>つむぐ淡成>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>つむぐ熟成

                         以上。
714ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 19:12:39 ID:vdWwiuBL
先日、やっとこ時屋に行って来た。
が、特盛は流石に食べてて最後飽きてくるな。魚介も最初だけで単調になってきて・・・
あと、新店の二代目てっぺいも行ったがこちらは見た目重視w
どちらも麺がなんか西宮大勝軒みたいな感じで・・・orz
715ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 19:13:44 ID:Xi4YTtHu
>>711
別々で出てきてスープにつけて食うのがつけ麺(ざるラーメンとの違いはわからん…つけ汁の温度?器?)
油そばは汁なし
716ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 19:22:31 ID:VKrlSF2H
>>715 サンクス。
そういやウチの店舗に亀王入ってたから今度行ってみるか
717ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 19:22:34 ID:CxbWAQmQ
>>714
おれも時屋特盛りは飽きたし苦しかった・・・
大盛りでも腹一杯なる
並で十分かもな

ていうか時屋はつけ麺よりも醤油ラーメン(清湯)がオススメ。
何だか懐かしくもある和風支那そばだよ
718名無し募集中。。。:2009/08/25(火) 19:27:32 ID:D4koDabM
底辺のつけ麺ですらまともなのを出せない店のラーメンがうまい訳がないよね
719ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 20:22:54 ID:ReEGZIVO
うんうん
時屋はつけ麺旨いけど
ラーメンの方が旨いね
720ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 20:34:28 ID:jp5fW1O1
>>718
社会の底辺のオマエが何言ってんの
721ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 21:25:27 ID:CPiP61Gm
aa
722ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 23:16:54 ID:e5qGw0Rk
時屋のラーメン旨いです。
ここのラーメン、閉店した中崎町の支那そば淳に
似てるような気がします。
お気に入りが閉店してしまったんで、よく似た味で
うれしいです。
723ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 23:24:29 ID:b9hJvW/2
暇だったので、夜食に『極太つけ麺の達人―濃厚魚介醤油―』を(2人前)作って食べてみた。

確かに美味しかった!

…けど、この量(2人前260g)でこの価格(¥348―)は…どうかな?
っと疑問符が。
この辺は「個人差」は有ると思いますが…
724ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 23:29:04 ID:fyc3BMcz
つけ麺の達人うまいという奴が賞賛するつけ麺店には
行きたくないな
725ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 23:31:31 ID:FARicz2N
>>722
淳なつかしいな
確かにどっちも支那そば系やなでも時屋は無化調やし淳より油がやや少なくてあっさりしてる
726ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 23:39:07 ID:ru1K4jPd
>>723
つけ麺の達人は確かに少し高いよな。具材にジャスコで煮卵、メンマ、チャーシューを買って作ったら店より高くなるぜ。
でもつけ麺の達人は具材を家の冷蔵庫にあるものを使って適当に作るのが楽しい。
727ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 00:02:33 ID:l1aJ3INu
              ,.,.,.,.,.,.,.,..,.,.
            ,;f::::::::::::::::::::::T  うわ〜
            i:::/'" ̄ ̄ヾ:::i  このスレおもしろそうだなー
            |/ ,,,,_  ,,,,,,_ヾ|  おいらも参加しちゃおうかな〜
            |=(へ)=(へ)=|
    ィ'^ '^ '^ヽ^),  {  :::(__..::  |.. !^)'^ '^ '^ヽ
 ̄ ̄U l l l  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | l l l∪ ̄ ̄ ̄
     ∪∪∪..              ∪∪∪
728ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 00:38:51 ID:u9rVc3ZH
淳の方が濃いな
時屋の方が薄いが完成度高い
729ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 03:20:08 ID:Dj1leIxB
久しく「ここは!」って新しい店挙げられないな
730ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 10:42:17 ID:hAz8zlFU
新店でなくても、既存店は新メニューとか、もっとチャレンジしてほしいね
メニュー多いとリピート率もあがるだろうに
731ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 11:18:50 ID:R8yo2sVK
激辛とまでいわなくても、辛い系のつけ麺で
どっかええ店ないですかねぇ?
732ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 11:50:49 ID:96ArFyiz
>>731
なにわ男麺大五郎。
激辛とはうたってないが、漬け汁はかなりのピリカラだった。
733ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 12:44:54 ID:wcmKLCtl
>>731
大阪駅前第3ビルの玉五郎三代目に辛つけ麺
天六のつぼやに赤つけ麺

辛いものが苦手で食べたことはないので、
ええかどうかはわかりません
734ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 12:49:18 ID:jm/RIjEG
麺野郎と創作塩つけ麺だってww
毎回具材が変わって味が変わるんやで。
ハズレもあるけどチャレンジ精神は認めてるから月1で食べに行ってる。

735ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 12:56:03 ID:goyNGPmJ
つけ麺って美味しいんだけど、どれもそこそこなんだよな・・・
ここのつけ麺は別格過ぎる!ってのがない
736ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 13:04:38 ID:4a2pdP60
麺哲は終わってる。ラーメン屋じゃなくて創作居酒屋やろ?w
737ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 13:16:56 ID:V2TS4S1j
つけ麺の達人はウマイよ
あくまで家庭のインスタントで食べれるレベルでの話しだよ
誰も店屋のつけ麺と比較しとらんだろw
いちいち噛み付くやつって何なの・・
738ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 13:28:58 ID:hAz8zlFU
板違いだろ
いちいちインスタント食品を弁護する奴ってなんなの
739ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 13:29:26 ID:k0BEGf5R
頭悪いんだと思います。
740ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 13:34:15 ID:k0BEGf5R
ありゃw
>>739は いちいち噛み付くやつって何なの・・に対するレスね
つけ麺の達人はへたな店で食べるより美味いよ
741ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 15:55:04 ID:R8yo2sVK
辛つけ情報レス、サンクス。
煮ビルの玉はくったことあるので、第五労と
つぼや試してみるわん。

つぼやは甘いという評価多いので、多少不安だが。
742名無し募集中。。。:2009/08/26(水) 16:25:38 ID:8ozxgLuv
( ‘д‘)y-~~<広島つけ麺本舗 ばくだん屋 心斎橋店
743ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 19:47:02 ID:V2TS4S1j
>>738
板違いで片付けるならお前もスルーしとけや
このメタボ親父が
744ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 20:02:39 ID:wcmKLCtl
>>741
確かにベースが甘いので微妙かも<つぼや
でも、かなり真っ赤で辛そうでしたけど。

ラーメンで良ければ西心斎橋のからふくがお奨めですが。
745ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 20:48:57 ID:nnYFTUvp
からふく。
後味が強烈ににんにくですねぇw

746ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 21:20:51 ID:yEVx+2aR
>>742
あれは広島の恥なので、近寄らないようお願いします。
747ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 21:31:10 ID:hKSyHuOk
>>744
ベースが甘いのに、唐辛子やラー油で辛味を足したつけ汁ほど不味いものは無いと思うよ
そういうのが好きな人もいるだろうけど
748ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 21:58:27 ID:nnYFTUvp
大阪の恥、金流みたいなもんですか?
749ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 22:12:45 ID:yEVx+2aR
恥は恥でも、わざわざ県外にばら撒かないだけマシじゃないかと。
750ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 22:17:11 ID:TcdOK9Tu
玉五郎梅田でくったけど、味落ちすぎじゃないか?
梅田で食うことはないな。全店あんな味になってるのかな。
日本橋のが好きだったけど、味落ちてたらショックだ。
751ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 22:19:33 ID:a/RBOHvF
どこがどういう風に落ちていたのかを書かないのは
顔文字馬鹿舌糞コテ以下のレスだな
752ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 22:21:14 ID:TcdOK9Tu
>>751
味を言語でどう表現しろと?
753ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 22:30:19 ID:TcdOK9Tu
>>751
大きくない味の変化は言語で表せないと思う。
>顔文字馬鹿舌糞コテ以下のレスだな
というあなたの手本を見せてください。行きつけのラーメン屋の味が落ちたと仮定して。
できないならなぜ、自分ができないのにレスしたのかを教えてください。それもできないならあなたは自殺します。
754ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 22:48:16 ID:a/RBOHvF
>>752-753
そんなに顔真っ赤にして連投しなくても…

スープの濃度が薄くなったとか、脂っこさだけが増してくどいだけになったとか
魚介系強調しすぎて魚粉が多すぎるとか、単純にスープがぬるいとか、そういうのは無いの?

豚骨と鶏スープを間違える糞コテでもそれぐらいは書いてるじゃない
755ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:03:00 ID:TcdOK9Tu
>>754
>スープの濃度が薄くなったとか、脂っこさだけが増してくどいだけになったとか
>魚介系強調しすぎて魚粉が多すぎるとか、単純にスープがぬるいとか、そういうのは無いの?
これは味の表現になるのかな?
俺は食って「味」が落ちたと思った。つけ麺食って舌で味わった感覚がうまくなくなった。
舌で感じた差を言語で表すのは無理。一般人なので舌から何が変ったかわかるような舌は持ってない。
756ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:05:34 ID:hKSyHuOk
>>755
だからお前はバカなんだよwww
757ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:08:14 ID:TcdOK9Tu
>>756
人の一部の発言でバカか否かを決めるって点は間違っていると思うんだけど、
俺のどこをみて俺の総合がバカだと思うのですか?
758ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:11:38 ID:TcdOK9Tu
>>756
>>755のレスのどこがバカなのか教えてください。あと
>だからお前はバカなんだよwww
のだからはどこにかかってるんですかね?
759ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:13:00 ID:a/RBOHvF
ID:TcdOK9Tuはただのレス乞食だな
760ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:13:53 ID:SUdrqvRH
>>753
大きくない味の変化なの?落ちすぎなの?どっちなの?
俺は先週土曜日に久々に食ったけど特に変化は感じなかった。
最近客が多くなったようには思える。
761ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:15:52 ID:hKSyHuOk
>>759
どうやらそのようだw
762ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:20:01 ID:f/O1Bzr5
何も考えずに「出汁が暴れる感じ」って書いときゃぁ全て丸く収まったのにな
763ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:20:57 ID:TcdOK9Tu
>>759
回答になってないよ。
味を言語で表現できるのかって話。話そらすなよ。

>>760
落ちすぎでokです。大きい変化はA店の味とB店の味の違いぐらいの感覚で使った。
客は多くなったと俺も思ったよ。客の多さと味は別の問題。

>>761
答えてよ。バカではないんでしょ?
764ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:25:21 ID:jm/RIjEG
ここまで顔真っ赤で書き込む奴は本物のバカです。

2ちゃんなんだからムキになってもしょうがないよww
765ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:31:02 ID:TcdOK9Tu
>>764
顔真っ赤の根拠出せよ。俺のことどこから見てるんだよ。キチガイなのか?

D:a/RBOHvFは味を言語で表現できるって説明しろよ。
ID:hKSyHuOkはバカだと思う根拠を説明しろよ。

俺にバカバカ言ってるけど、主張だけして説明しないのはバカのすることじゃないのか?
バカならしかたないけど。
766ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:33:00 ID:1wZE5nLF
>>764
そのうち頭から湯気を立てて勝利宣言をするんじゃないかとワクテカしてます
767ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:34:31 ID:3XicrhHJ
>>765
それだけ味が落ちてるのに文章で全く表現できない奴はラー板にイラン
一生ROMってろ
768ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:35:24 ID:F9DctI4Y
>>765
みんなからレスを貰えて良かったな バカ^^
769ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:41:29 ID:TcdOK9Tu
>>767
>一生ROMってろ
俺の行動を制限する権限があると思ってるからこんなレスをすると思うのですが
俺にはわからないので根拠を示してください。
ただの願望ならお母さんに受け止めてもらってください。
770ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:45:11 ID:VPnRWqwU
ID:TcdOK9Tuは、いま人生で最も充実したときを過ごしているのだ
771ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:46:14 ID:3XicrhHJ
>>769
なんだ、2ちゃん初心者か
2ちゃんは3年ROMってからじゃないと書き込んじゃイカンってルールあるのに破るなよ
772ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:49:24 ID:TcdOK9Tu
>>771
初心者じゃないよ。そんなルールも聞いたことないけど?
命令の権限の根拠を。ただの願望かね?

主張ばっかで説明できない奴ばっかりなのな。ラーメンだから仕方ないけど。
773ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:55:32 ID:TcdOK9Tu
あおったりチャチャいれるだけの人間は相手にしない。主張するだけの人間も。
主張するなら説明するのがマナーだと思う。寝ます。
774ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 23:57:46 ID:3XicrhHJ
>>772
何故お前マトモなレスが来ないか分かるか?
>>755で表現できる部分を自分自身で否定してるからだ
全く表現できないのに味が落ちたなんていう奴は誰も信用されない
これがこの板では常識
775名無し募集中。。。:2009/08/27(木) 00:05:31 ID:unAFGV7s
不評の嵐の紡の2層麺を食ってきました、食ったのは沫也(さすがにわからんか、短小、いや淡成)つけ麺320gにめんま大
・残念ながら個人的には熟成の方が好みですな、素材が一つにまとまってない感じだし味もとがってる(淡成だから当然かw)
・しかしどの具材もスープも丁寧に仕事してるのが素人でも良く分かり心地よい、和食の基本を習ったらしいが、こんな丁寧な味付けのメンマは関西ではどの有名店よりも上、でも関東じゃもっと上が居るのよね
・スープが非常に多く、大盛食っても最後までぬくぬくで冷めない、上品な味のつけ汁は最後まで飽きない、この丁寧な仕事のスープを惜しげもなくてんこ盛で出すのは感心
・割りも本当の割烹の和風出汁って感じ、完スペいたしました
・添えてある柑橘類は主張しすぎるので、足すのは三分の一以下でいいですね
・麺はまぁ反省してまともなのに戻してください
・奥さんのアニメ声聴きに行くだけでも寄る価値ありの店ですな
776ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:24:02 ID:imQRfIUH
>>774
ID:TcdOK9Tuだけど、
>>775はよくかけてるレポだと思いますか?これ読んで味わかりますかね?
上品な味のつけ汁
割りも本当の割烹の和風出汁
ぐらいしか味に関してかいてないけど、上品な味って何?本当の割烹の和風だしってなに?かつお?煮干?他?
わかりますかね?どんな味ですか?説明してください。
できないなら>>775に常識はずれのレスするなといってあげてください。
777ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:30:22 ID:MOnMRlbF
今日のNGID:imQRfIUH
778名無し募集中。。。:2009/08/27(木) 00:32:00 ID:unAFGV7s
当然店に行った事がある人と情報交換してるわけで、24時間2ちゃんしてて10年ぐらい外出てない人に、あーだこーだと説明する義務なんてありませんので
それともあなた、私が丁寧にどういう素材使ったどんなラーメンなのか書けば、10年ぶりにお外にでも出て食いに行くんですか?
それならあなたのママも喜ぶでしょうから書きますけども
わざと不親切で抽象的に書いてるのはあなたみたいな人とレスの交換したくないからです
分かりましたか?
779ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:32:37 ID:Gb2J4ij5
その男は、他人に指摘された味以外のことになるとやたら饒舌に言葉をマシンガンのように繰り出した
780ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:40:22 ID:imQRfIUH
>>778
>24時間2ちゃんしてて10年ぐらい外出てない人
これ違うんだけど、これらを含めあなたのレスはすごく失礼に当たると思わないですか?
それともあなたの中で常識的な人間がするレスなのですか?

>当然店に行った事がある人と情報交換してるわけ
>わざと不親切で抽象的に書いてる
には同意します。俺も具体的に書かなかったら文句を言われたので>>774さんに聞いている。

>>778のレスはすごく失礼な内容だとおもいます、

>>779
>>778さんも言ってる通り味は抽象的なものだから、言語で具体的にはかけないからね。
主張のおかしいところは具体的にかけるから。
781ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:52:17 ID:cnNBOEOS
>>776
寝るって書いてなかった??

早く寝てもう起きないでください
782ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:53:10 ID:imQRfIUH
>>778
気分を害されたならすみません。あなたのレポはわかりやすくいいレポだと思います。
ちょっと前のレスぐらいから意見の食い違いがあなた以外とありまして。
あなたのレポにけちをつけるとかではなく、よくできたレポでも
味ははっきり伝わらないんじゃないかということを主張したかったのです。
変なことに巻き込んでしまいました。すみません。
783ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 00:56:23 ID:imQRfIUH
>>781
もうこないから。もう寝るし。
>早く寝てもう起きないでください
は人にいう言葉ではないと思う。
早く寝てもう起きないでくださいと人にいう人間になってるあなたも自身も鏡で見てくださいね。
消えますわ。ノシ
784ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 01:00:33 ID:Gb2J4ij5
ラーメン板のひとって、総じてみんなかりかりして攻撃的になるよね
ラーメンやつけ麺じゃ、カルシウム不足すんのかね
785ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 01:02:32 ID:YAQY3Tna
アニメやゲームにサッカーとか

基本的に自分の価値観の範疇外のものを認めない狭量なオタの思考は

「自分が好きなものは皆好き、嫌いなものは皆嫌いに違いない」
786ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 01:22:03 ID:n44Q4TGo
>>785
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
787ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 03:45:05 ID:CZYy2uIo
梅田のタマゴロウは知らんが、こないだ新店の5代目行ってみて思った事。
スープは一時期の新店ラッシュの頃よりしっかりと出汁がとられていて
たれも分量のずれが無いと感じたね。
3代目出店直前ぐらいか暫くは人のブレかレシピの変更か薄味にシフトされていた。
一番まともな店長だと思っていた2代目創業時のH店長も苦悩しているのが見て取れた。
ただ、麺は創業時の麺のほうがいいと思う。小麦高騰以降の麺はプリプリ感が不足している。
788ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 04:05:56 ID:CZYy2uIo
続いて麺や拓の感想
もうみんな書いているが、輝以外の何者でもない感じ。。
まず麺だが、あまり自家製麺しているメリットを感じない麺。
一言で言えば全くインパクトが無い。ツルツルね。で終わり。
スープの印象「またお前かw」がんばって濃厚な出汁をとっているが
魚粉との一体感にかける、これなら賛否両論だったなかむら屋のつけ麺のほうがインパクトがある。
メンマもタマゴも大き目の巻きチャーシューもいい仕事しているが、全体の出来が
一体感に欠ける。例えばいい仕事をしているチャーシューだが綿麺はなぜ薄切りレアチャーシューを使うのか
他店で短冊切りやブロック切りを使用するのは何故なのか、考えてみたら拓の味が出せると思う。
麺はよく〆てあり容器までキンキンに冷やしていたが、これはあまりメリットがないな。スープ割りしたとき
悪い感じがしなかったので、本当の行列店になるには輝ではないインパクトかジャンキーさがあればと思う。
数少ない市内南部の店なのでがんばって欲しいが、先日の平日夕方は1人から3人程度の客入り。。
賃料高いのにコスパがまあまあ良い、これからも行こうと思うが、潰れるなよ。。。
789ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 05:55:08 ID:wMr/VtHG
\中村屋/
790ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 13:05:55 ID:veOQApBB
この中に行った事も無い癖に、さも自分は食いに行ったみたいな書き込みしてるヤツがいっぱいいるに100ペソ
791ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 13:16:06 ID:BnK/vkI0
新今宮近辺につけ麺の店作ってくれ。
792ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 13:21:04 ID:vfRQZlo6
つけ麺てそんなに旨いと思わないけど、大阪では時屋が一番旨い(マシ)と思った。
次点は群青と大鶴
793ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 14:05:36 ID:U66GEBpX
群青待ち時間長すぎ。
つけ麺うまかったから前回はチャーシューつけ麺にしたんだが、炙ってあるチャーシューが焦げててまずかった。
これはネガキャンでもなんでもなく、3枚中2枚が焦げてパサパサになってて残そうかと思ったわ。
あと並んでる時に店から出てくる人がガスメーターに頭を思いっきりぶつけてたんだが、
店員が客を気にせずガスメーターを気にしてたのを見てワロタw
なんかガスの調子が悪いから待ちが長くなるようなことを列の前の客に説明してたような。
794ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 15:16:02 ID:aQ/lrPrv
群青のチャーシュー香ばしくてウマー
795ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 19:10:36 ID:+30YBucD
つむぐの二層麺&スープ、ってか、全て・・・
マズーーーーーーーーーーーーー。
796ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 20:54:58 ID:vUtswGiV
大吾郎商店の冷やし塩、美味かった〜!
熱いつけ汁の塩つけより麺の美味さが良く出てるかも。
ただ、具が貧相なのがなぁ...
797ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 21:03:05 ID:U66GEBpX
熱いほうの塩は別にうまいと思わなかったから冷やし食ってみたいな。
ひやあつはつけ麺の中で一番好きだったこともあったし。
798名無し募集中。。。:2009/08/27(木) 21:59:05 ID:unAFGV7s
>>787
あれで出汁がしっかり出てるんかw
ほんまに初代開業時に食った事あんのかwwwww
拓の濃厚が輝以外の何者でもないwwwwwwwwww
バーチャル乙w
799ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 22:51:51 ID:vUtswGiV
>>797
個人的には熱い塩つけよりサッパリしてて美味いと思った。
青シソ(大葉)のおかげかな
800ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 01:36:15 ID:Dm1wk6rw
まあ、大阪人にはつけ麺は合わない。つけ麺(みたいな)つけ麺しか作れない田舎なので
三流芸人がしゃしゃりでてつけ麺みたいな(つけ麺)が広まったしブームは終わる。
東京での歴史の長さにはかなわ無かったね。。

残念でした。
801ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 02:30:34 ID:2ymXYUwn
なんで玉五郎の新店、あんなとこに作ったんだろ
玉五郎食べたきゃ日本橋まで行くだろ
大して離れてないのにさ
802ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 03:18:58 ID:orY1Glj4
>>798
ただ単にお前の舌が鈍いだけやろ
803ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 03:21:09 ID:VLW6fHmb
布施のらぁめんたむらはマジウマい!
チャーシューは極厚で柔らかい
804ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 03:26:46 ID:u6/r+hmg
>>802
アホはスルーしとけよ
嫌がらせしか脳がないんだよ
805ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 05:11:08 ID:CDtqhfAh
>>798糞コテ
誰が輝開業時と比べてと書いてるんだ?
輝にしても劣化しているのは周知の事実だが。
おまえは何のために生きている?廃人がww
拓に足りないのはラーメンのバリーエーションとしてのつけ麺に留まっている考え方だ。
冷たい器に厚切りチャーシュー乗せてせっかくの技を大なしにしている事さえ気づかない視点だ。
ラーメンで食べたらそこそこ旨いチャーシューをつけ麺でも旨く食べさせる工夫をしていない。
つけ麺の麺が冷え冷えの方が旨いという拘りが一方で味を落としている。
拓はまだまだ新店、おまえが某面会として威張っている暇があれば、
一顧客として「気づき」を教えてやれwww聞き流されるだろうがwwww
806ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 07:02:20 ID:6+Wt5WBP
麺や拓が輝と一緒って。味覚音痴扱いされても仕方ないよ。
807ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 08:04:34 ID:n6EFXdQr
つけ麺ラブvsYURINAか
なかなかおもろい対戦やでこれ
808ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 12:16:40 ID:A6i6dnrj
やれやれー!どっちもキモいぞー!
809名無し募集中。。。:2009/08/28(金) 12:26:07 ID:PrEXWdUJ
・ラーメンの方が圧倒的に美味い拓でつけ麺を食ってる時点でバカ
・器が熱いつけ麺屋がデフォなのか?バーチャル君はお外に出た事あんの?冷たい麺の上にチャーシュー載ってるのがどこでもデフォですが?頭大丈夫ですか?アツ盛の話ですか?
・輝が劣化? 劣化してるのはお前の人生じゃないの?
・器を冷やしてる?あんなオープンキッチンの店で何見てるの?

ずっと前から、こういう行ってなにのに見たような嘘を書くのが君の1十八番のようですが、明らかに犯罪行為ですよ
ラヲタってのは少なくとも店で食ってからあーだこーだ自己主張してますね
810ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 12:41:23 ID:B2HJHQko
>>809

おっと、猿以下の生き物は黙ってもらおうか。
811ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 12:43:21 ID:0L9WUoY/
>>冷たい麺の上にチャーシュー載ってるのがどこでもデフォですが?

これは違うんじゃない?
むしろ少ないと思うんだが。
812ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 15:36:42 ID:Rib+l/+9
群青のチャーシュー旨いか?
味付けが浅くて全体にマッチしてないんだが
813ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 17:32:33 ID:ns3siMPk
>>812
忘れた
814ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 20:48:22 ID:zJBMIG3+
tumugu geromazu
815ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 20:55:26 ID:QUG3iDMc
>>800
お前の文章おかしかないか?その( )別にいらんから。頭悪すぎ。
中卒乙!
816ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 21:50:15 ID:r1vs6xNE
>>815
オマエすぐ俺の前ひれ伏す事になるだろうよ、今。
817ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 22:19:16 ID:0DWDsjjx
大勝軒が行列だったので牡丹にいった。
塩つけめん食った。チャーシューうまー
大勝軒もういらね
818ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 22:32:56 ID:+7wgC6Ye
大勝軒に行こうとした時点でちょっと…だな。

食べなくて幸せになれて良かったな。
拓のラーメン今度食べに行こう
819ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 04:03:05 ID:ibUBhP3q
>>809おい 糞コテ廃人
誰が犯罪行為じゃ、おどれが我がの言動を振り返って見いや。
あほの極みじゃな。読解力の欠片もないねんな。
「ラーメンで食べたら、そこそこ旨いチャーシュー」って書いてやっとるやろ?
ここはつけ麺のスレだから、つけ麺の事を書いてるんだよ。
あのオープンキッチンは今のところ失敗だな。たくろう君、動きがまだぎこちないのと、
見られている細かい気遣いはイマイチ。なんだあれ?ダブルスープの合わせ方。
タッパーでガラガラ混ぜた液体足されても旨い物を作っているように見えないわな。
閉店した一信のようなわくわくさせるオーラはまだまだ出せないな。
まあ、たくろう君にはがんばって欲しいので期待してるんだが。。。
820ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 04:35:59 ID:5Dsa+821
拓は店を出す場所微妙すぎるだろww

堀江ってカフェやレストランが主流の場所だし居酒屋じゃなくBARが多い場所だからな…
俺は行くけどラオタ以外の新規の客はあんまり寄りつかない気が…
821ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 07:22:34 ID:ibUBhP3q
玉五郎のことスルーしとったわw
おい、糞コテ廃人!!
5号店だが「親店ラッシュの頃より」出汁が取れてるって書いたのが読めないか、文盲。
3号店を出す前には本店の味は完全に落ちて、2代目の方が旨いと言い出す奴が増えてきた。
2代目の創業時H店長は本店創業時からのメンバーで職人気質のいい奴だった。
3号店出店計画と小麦高騰の影響で明らかに2号店にも影響が出始めた。
彼は幹部社員だから内情を語ったりする事は無いが、苦悩している様が見て取れたよ。
3号店開始時に本店店長が3号店に移り、2代目H店長は本店に移動。
それ以来2代目の味は完全崩壊。後にH君は新規事業に移動。
それでも5代目開店の話を聞いて行って見たら、最悪の時期よりだいぶと味を戻していた。
まあ、ヘビロテする事は無いがな。俺にとっては便利な場所なので年に数回行くかも知れん。
見覚えのある古株店員(店長?)と玉五郎にしては清潔感のある店員がいたなw
822ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 08:28:11 ID:uROXgKQ5
>>800
おまえには世を読むチカラが全くないな
哲治が出てくる前から関西に着け麺は広まってるよ!バカ
変な括弧の使い方しやがって!タコ
823ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 08:38:47 ID:uROXgKQ5
>>5号店だが「親店ラッシュの頃より」出汁が取れてるって書いたのが読めないか、文盲。

そんなの人によって感じ方が違って当然
824ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 08:40:07 ID:uROXgKQ5
>>堀江ってカフェやレストランが主流の場所だし居酒屋じゃなくBARが多い場所だからな…
俺は行くけどラオタ以外の新規の客はあんまり寄りつかない気が…

お前の思い過ごし
825ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 08:45:04 ID:ibUBhP3q
おうおう、カムロと全く同じやり方wwww
MIGもだがなwww
なあ、無鉄砲スレ気が付いてないとでも思ってるの?
自作自演で本音は名無しwww
ユリナで絶賛、募集中であらしwww
赤迫嫌いなら嫌いと言えよw
826ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 08:50:22 ID:ibUBhP3q
MIGの真似してるのも気にいらねえなwww
お前が部落嫌いなのは前からの言動でまる出汁だがw
827ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 11:16:29 ID:ReUvJj8S
もういいからお勧めの店のレビューしろよ
828ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 11:28:13 ID:tsWiR2ak
>>820
カフェ、バー主流なのは南堀江1丁目を中心にしたあたりでしょ。

大通りに面していないという意味で好立地とは言いがたいけど、
あのあたりは住宅地とビジネス街でもあるから、そこまで立地は悪くないと思うけど。
近くに専門学校があるのもプラスでは?
近くにラーメン屋が少ないのも大きい。
829ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 13:19:05 ID:/0Gcokbd
相変わらずつけ麺ラブは痛々しいなあw
830ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 15:42:17 ID:fc0tvtYa
二代目卵労、めんが若干ゴワゴワでツルッ感が失せたような
希ガス。
831ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 21:30:38 ID:jCc9jQHo
おまえら 気持ち悪いな

麺を語るな、素人ども
832ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 22:10:19 ID:VfCO68F5
お前も気持悪い
833ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 22:11:54 ID:Ai83KaUk
>>831
麺を語るプロってなんだよw
クズがw
834ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 22:40:34 ID:aLJ96Kp4
>>833
麺を語るプロ?
お前の質問に答えるなら、間違いなくプロやろ。
質問が×。
素人とプロの違いは何?
という質問が○。
中2の夏か!お前は。
835ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 22:45:21 ID:Ai83KaUk
>>834
じゃあ、素人とプロの違いを答えろよ。
836ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 22:49:56 ID:aLJ96Kp4
春先の新型インフルエンザで、夏休みが早よ終わって泣きそうになってる小4か!お前は。
勉学励めばいつかわかるさ。
837ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 22:59:24 ID:Ai83KaUk
>>836
結局、答えないの?wwwwwwwww
838ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 03:18:46 ID:uQ8celUH
>>836
糞コテ級にアホやなwww
839名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 04:15:25 ID:z4tsFqcv
誰か梅田でオススメぷりず
840名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 08:58:21 ID:sHa8vXqH
一風堂
841名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 09:17:26 ID:V0zhncCm
揚子江
842名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:14:06 ID:I72bysQJ
>>837
>>838
必死かよ
843名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:20:03 ID:sHa8vXqH
まんねん
844名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:24:45 ID:vmVUutxr
>>837>>838
文章読み返して観てたら頭悪そうだもんな。
そら必死なるよ(笑)www
845名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 13:38:54 ID:JvOF6YGe
もうすぐ学校が始まるから夏休みの宿題の仕上げしとけ

あとつけ麺は自分の金で払えるようになるまで食うな
846名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 14:58:58 ID:bmwHTL/9
>>844
お前の必死さが一番情けないぞwww
847名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:05:58 ID:CsALvBlZ
>>844
自称プロさんはラーメンに関することで金もらってんの?
もらってなきゃプロとは世間では言わないな・・・・。
ど素人です。
自演すな、ボケW
848名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 19:16:52 ID:d2ZKexhX
明日天保山から湾岸線沿いに関空辺りまで仕事で行くんだけど、どっかお勧めの店無いですか?
特に無ければ個人的に好きな○丈そばでも行くつもりなんですが。
849ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 20:22:13 ID:MWczDbfA
orz
850ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 20:51:12 ID:sHa8vXqH
848>>
そこ行っとけば?
851ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 22:12:44 ID:d2ZKexhX
>>850
どうせなら新しいとこ行きたいなぁ、と。まぁいいや。
852ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 22:57:56 ID:8myvkOHg
ラーメン不毛の地へようこそwwww
853ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 23:34:38 ID:C8m/kBit
かどやで乳母車持ってきてる親が並んでるの見て流石に呆れた
そんなちっちゃいガキ連れてかどやに食いに来るなよ、唯でさえ回転率悪いのに
こんなの赤ん坊ぐらいのガキが食うメシじゃねーだろ、ちょっとは考えろよ
炎天下の中長時間並んでさ、馬鹿なんじゃないかと思った
854ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 23:39:52 ID:yDyEpzkp
>>853
人の自由や
855ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 00:31:15 ID:bcmPebzX
本当に人だったのか?
856ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 00:37:01 ID:1oIYG+mW
>>853
確実にオマエがカス
857ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 01:19:26 ID:ohkaIqrX
カドヤの回転率からすると親子連れで他人の倍の時間かけて食っても外で待ってる人の食べ始める時間に変わりはないだろうなw
ただ子連れで炎天下に並ぶような親はマジ基地害だな
子供は確実に夜に熱出すだろ
858ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 01:41:13 ID:7Qk7Toph
行列店に小さい子供達を連れてくる家族連れ
ちんたらちんたら食って、テーブル席占領して
外で並んでいる人のことはおかまいなし
仕方ないのかな
859ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 02:45:28 ID:0nevjIZT
行列店に乳母車の子供は非常識だな。親の勝手な理由で連れて行ってるだけだし…
赤ちゃん最優先しないと。一人で食べれる子供なら連れて行ってもいいと思うけど。
今日、甲子園行って赤ちゃん連れて来てる親見て同じ事思った。しかも帰りは満員の阪神電車に平気で乗せてるし。

つけ麺の話しだけど、麺乃屋行って醤油つけ麺濃い口食べた。
魚の青臭さが全く抜けてなく気持ち悪いくらい不味いつけ汁だった。冷やあつはさっぱり食べれる味だけど濃い口醤油はマジで不味い。
860ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 10:01:22 ID:KmQW7Uct
小さい子供連れで行列店に行くなんて頭おかしい
861ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 10:25:19 ID:cv1EBdGd
赤ちゃんはおとなしく寝てたのか?
カドヤの行列に並んでる最中にワンワン泣かれたら
周りは最悪だろう
862ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 11:09:46 ID:EoPgK34L
>>853
ガキなんか連れてくるとロットの神様が怒るぞ
ギルティだ
863ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 11:46:50 ID:J3UHrokk
そんなんに目くじらたてるより、4、5人の集団で来て
相席希望とかいう奴らの方がタチが悪い
864ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 11:53:41 ID:WsaftYJb
大阪大勝軒って平日でも混んでるの?
865ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 12:16:24 ID:JdtljlPG
866ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 21:20:08 ID:BCRSNgtQ
>>858
綿麺店主さん乙です
867ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 21:52:57 ID:1oIYG+mW
ここは女に縁のない一生独身で童貞のまま過ごすやつらばっかりだから子供に容赦ねえw
おまえらに子供は今後の人生でも関係ないもんなw
868ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 22:00:53 ID:DV960kS1
そんなこと言っても「家族餅だけどラーメン行くときは子供は連れて行かない(キリッ)」とか言うから無駄w
869ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 00:15:08 ID:HIGLVSDC
もと玉五郎ファンって結構いるのね

俺も2代目は好きなんだけど
こないだ初めて3代目行ってビックリした!

厨房の構造のせいか店内サウナ状態!!
店員オペ悪!!
つけ麺の冷たく締めた麺食べたかったのに
取り出した麺用のどんぶりが激熱&麺もゆで・水切ともに悪い。

俺の横の女性客が帰るときも店員テンパッてて
声掛けもせず・・・

そんなんじゃ愛する玉五郎が潰れるやろ!!
しっかりせい!!3代目店員のみなさん!!
870ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 12:59:48 ID:hjt5fRcN
>>867
つうか子供がかわいそうじゃね?
たかがラーメン食べるのに何十分も並ばされて
871ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 14:40:51 ID:LzhmuXC2
こどもはなーんにも考えてないんじゃね?
872ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 15:13:31 ID:rLPoxwA8
東京に戻ることになりました。
旨くないつけ麺と、ここのバカ共ともお別れです。
ありがとうございました。
873ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 15:17:45 ID:eZnmEWjM
3代目玉五郎ってそんなダメなのか

梅田行ってまで玉五郎食べようと思わないんで食べた事ないんだけど
874ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 16:42:09 ID:YX3nJhzF
三代目は暑くてイライラするだけで
味は本店と大差ない
875ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 16:55:24 ID:rV6Vzg5B
日本橋のしか行ったことないけどあれ何代目?
876ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 17:21:30 ID:x+dWZLny
日本橋は二代目
本店と三代目しか行った事ないけど味はそれほど変わらんかったような
本店は席の間隔が狭すぎ
877名無し募集中。。。:2009/09/01(火) 17:33:18 ID:3hVKi5Yq
本店三台目四台目はガツンときいてた煮干の風味が隠れてしまって豚骨が全面に出てしまってる
これもお前らアホ課長舌ラヲタがコクがないとか薄いとか意味不明な文句言ったせいやな
二代目は本店とはまったく違って酸味もないのに煮干がガツンとくる、チェーンの中でイチバンまともな店やな
878ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 20:47:37 ID:3gp34owO
>>873
三代目ではピリ辛つけ麺しか食ったことが無いけど、あれは地雷だった。
本店のつけ汁より甘くされたつけ汁に、ラー油や豆板醤を入れただけのような
甘さと辛さがケンカしているつけ汁だった。
879ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 21:21:21 ID:uFufZWx+
おい!糞コテ廃人小者!!
拓のキンキンに冷やしたつけ麺の器、ちゃんと確認したんか?
何も知らん金魚の糞はおとなしくバーチャル食べ歩きでもやっとけww
お前の中では「まんてん」は博多ラーメンだしなwww。大笑いwww
タマゴロウの2号店の味が違う理由はなんでや?答えてみいww
880名無し募集中。。。:2009/09/01(火) 21:28:34 ID:fpIZ0+GJ
拓でつけ麺食う奴は一見の素人
大半のリピーターはWか濃厚に替え玉or高菜ごはん
器なんて冷やしてないし
リアルバーチャル君乙
因みに今日のスープは来まくってた濃厚すぎ
ここの隠れた神メニューはビールのアテのあれだよね
バーチャル荒らし君は店行った事ないので一生わからんメニューwwww
881ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 21:29:41 ID:uFufZWx+
ふーん、きゅうりか蒸し鶏かwww
882ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 21:30:51 ID:uFufZWx+
観察力無いなあ小者君www生暖かくみんな見ているよwww
883ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 21:47:35 ID:+qhRJZjq
ラーメン らーめえん
884ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 21:53:08 ID:BcnV/6/5
移転前のまんてんの住所についてとんちんかんなケチ付けて
「これは失礼!」とか謝ってた奴もいたなあ…
885ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 21:54:57 ID:uFufZWx+
また逃げたんかあ、つくづくカスやなあwww
886名無し募集中。。。:2009/09/01(火) 22:06:34 ID:fpIZ0+GJ
ネットで調べられる程度のメニューしか出せないバーチャル君完全死亡ww
887名無し募集中。。。:2009/09/01(火) 22:08:58 ID:fpIZ0+GJ
つーか味その他、ここ2週間でも随分変わったのにまだ古い情報でしか語れないなんて、ブログ必死に読んでるだけのバーチャル君リアルで丸出しだよね君wwwwww
888ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 22:09:27 ID:uFufZWx+
おら、器の言い訳はwwwww
2代目の味の違いはwwwww
まんてんの味ってどこの味?wwwww
拓の濃厚が最高なんやなwwwww
889名無し募集中。。。:2009/09/01(火) 22:10:03 ID:fpIZ0+GJ
そういえば君って、ちょっと前にもがんこ18代目の水の注ぎ方しらなかったよねwwwwwwwwwwwwwwww
まだ知らないんんでしょうねwwwwwwww
890ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 22:10:58 ID:oG8c+2Dk
福嶋のリニューアル行ってきた
ドッカーーーーーン!
891ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 09:51:59 ID:oEKRGeIB
>>887

やっぱりバーチャル乱発してるカタカナワンパターン馬鹿だな。内容がどれも同じで毒素消えて面白くなくなったな。
892ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 13:22:37 ID:wO8wku7t
大阪大勝軒日本橋いってきた
ラーメン食ったけどいまいちだったな
あれなら玉五郎のほうがいいかな
893ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 13:39:50 ID:9Ip1v2RY
どっちもつけ麺しか食ったことない
894ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 13:42:43 ID:OEHetetm
最後のスープは絶対飲まなきゃだめ?
895ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 17:23:21 ID:Ui5fDWtd
>>892
おまい、もしかしてサバンナ山羊やろ?
896ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 22:55:27 ID:mBp9/LLn
日本橋の玉五郎二代目は間違いなくうまい時期あったよ。
ついでに東成きんせいは大阪で一番うまいと思わせる時期が過去にあった。
897ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 23:09:37 ID:XsR9oci2
なんば周辺で美味いラーメン、つけ麺教えてください
898ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 23:47:08 ID:N0gGCAOA
イケメンは?
899ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 00:09:17 ID:/LfgA8bM
黒人専門のつけ麺屋があったら絶対に流行る
900ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 00:50:23 ID:xA+jp2f1
>>897
ないよ
美味いつけ麺食べたいなら
東京行くしかないよ
901ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 00:58:56 ID:PiwA2sh4
往復の旅費と移動時間に見合うつけ麺屋って東京のどこ?
902ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 05:40:45 ID:r9mV6Cbf
>>900
あとスレから出て行ってみてはどうだろう
903ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 08:20:25 ID:t21BuD6s
>>896
完全に同意。
2007年の秋から冬くらいにかけて
両店ともに神かがっていた。

特になりきんは鶏鯛湯をやっていた時分がピークだとおも。
904ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 11:12:06 ID:3dHcdAz7
>>900
完全に同意。
不味いくせに値段だけはいっちょまえな洒落臭い店ばっか。
905ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 12:14:40 ID:La4VBH94
大阪に「ばっか」というほど、お洒落なラーメン店あったかね?
906ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 12:16:35 ID:MXxAB/Aq
朱らーめんの店の雰囲気は好きだった
907ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 12:52:56 ID:y5fnk8gd
金龍は超オシャレ
908ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 17:51:10 ID:r9mV6Cbf
一風堂がそういう感じ目指してそうなのはうざい
909ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 18:07:59 ID:1ViCECeo
>>907
神座を忘れていますよ
910ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 19:24:33 ID:onU9k6wh
薩摩っ子やろー
911ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 20:19:36 ID:uJD9Qwi3
神座はお洒落というか小奇麗な感じかな
大型店だと明るくて落ち着く
912ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 21:38:03 ID:WeLuCqdY
あんな王将みたいな巨大な店舗いらんわw
913ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 23:02:02 ID:/LfgA8bM
俺もつけ麺屋はじめるわマジで
914ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 02:08:20 ID:HU/7O6Mx
こないだ大吾郎のこってりが売り切れてて
ひやあつ頼んだんだけど、つけ汁がどう考えても梅肉の味がしたんだけど前からそう?
915ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 12:54:17 ID:+jJbEWZ2
ファブリーズは必需品
916ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 15:14:43 ID:fdQbqT0U
>>916
ああ お前くっさいもんなあwww
自分のにおいは自覚できへんけど
お前は自覚してる分偉いえらいww
917ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 15:17:32 ID:4Mz9VyIc
>>916
あーあ
918ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 15:21:39 ID:XuoqAyy+
>>916て…
919ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 15:35:18 ID:dwehblH9
えっ・・ぼけたんだよな?
920名無し募集中。。。:2009/09/04(金) 17:18:07 ID:D2wBbJj+
ファブリーズ風呂に入ってるが何か?
921ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 18:43:35 ID:oI8VFmOK
たむらのつけ麺が日本一
つけ汁がオリジナリティにあふれとる
店主は天才だー
922ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 19:50:57 ID:uj3KCQqv
巣から出てくんなよ
923ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 19:56:35 ID:rExFbAfR
光龍益のつけ麺、つけ汁がかなりしょぱっかったんだけど
たまたまハズレの日に当たったのかなぁ
そういう話全然聞かないし
924ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 22:38:19 ID:vVQZITeO
>>923
しょっぱいから薄めてって言えばやってくれるでしょ。
替え玉の時スープ足してって言えば足してくれるくらいの店なんだから。
925ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 22:53:33 ID:MyzCT/vz
というか今までにそんなこと言った事ある奴がいるのが驚きだな。
店側がサービスとしてやってるか、店長が声掛けたのならまだしも、
しょっぱいから薄めてくれってそれ侮辱だろ。
926ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 23:05:12 ID:rYHWKAU5
あっさりした醤油のつけ汁の店ってない?
927ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 23:18:29 ID:Gpn7nGXR
麺乃家
928ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:06:09 ID:0Iym+YWS
上本町か
なんか味噌もカレーも気になるなぁ
サンクス
929ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:58:29 ID:kFkT5mOI
夜中の今俺が書き込んでる時間帯にムチャクチャつけ麺食べたくなる時ない??
そんな時はみんなどうする?我慢する?あんまり美味くないけど、とりあえずつけ麺やってるラーメン屋に行く?もしくはつけ麺の達人作って食べる?
930ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 01:24:11 ID:JXKTthiK
素麺を茹でて食べる
931ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 02:42:56 ID:kFIENgw0
拓の濃厚ラーメンどこが美味いねん・・・・
どうみても劣化した無鉄砲やな。
つけ麺も最初は結構美味いと思ったけど、リピして食ったら
出汁が薄すぎ。
食べる毎にムラがあるのが嫌やな
とりあえずムラ無くせばもうちょい評価変わるかな
932ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 03:21:11 ID:/5EO8tvp
難波の大勝軒に行った。
一味唐辛子が欲しかった。
トッピングに白髪葱も欲しかった。

こんどピリカラを喰ってみよう。
933ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 07:27:06 ID:R/XTmC1m
輝なんかで修行してる時点でセンス無い
934ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 07:56:26 ID:/Ds5G4av
まあ、糞コテなんかに絶賛されるから拓も風当たり強くなる罠。
濃厚ラーメンは拓で一番不味い罠w、ブレもかなり大きい。
確かに濃厚なんだが、どろどろ感と味のバランスがなんとも悪い。
タレの調合か分量が完全にぶれてる。ベースの旨みと合っているか毎日確認しろよ。
つけ麺は一味と胡椒とにんにくを投入してはじめてインパクトが出る。
用意している調味料はベースとあっているとは思うが、最初からバランスいい味にした方が良い。
935ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 08:48:23 ID:3ORymOEj
つけ麺スレでラーメンの話をする時点で糞コテ並に頭が悪い
936ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 08:58:33 ID:/Ds5G4av
糞コテ叩きの叩きに粘着する時点で糞コテ乙wwww
937ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 09:00:47 ID:/Ds5G4av
糞コテのやり方はどのスレでもワンパターンwwwwww
書き逃げ、こきおろし、名無しで援護、バカジタ廃人www
938ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 10:58:00 ID:FC48LoFi
必死やな
939名無し募集中。。。:2009/09/05(土) 14:46:34 ID:jIsqxaYu
風聲秋を報ずるが如し
940ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:56:26 ID:/Ds5G4av
↑バカジタ自慢家w
941名無し募集中。。。:2009/09/05(土) 22:08:04 ID:RJuQY6aH
弘雅流製麺
942ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 07:00:04 ID:r2dNqB7u
黒丸(阪急三国)に行ったら、つけ麺は終了だって。
濃厚なスープがうまかったのにな。
943ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 13:04:00 ID:/WlJO1lJ
天馬流星軒
944ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 17:55:13 ID:IhZNQiwy
聖闘士星矢か
945ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 20:41:53 ID:kAccXQgc
荒い25氏ね
946ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 22:13:15 ID:hzd84tqK
三沢行ったけど説明のくだりシンドイな。アレ毎回されんのか
あと石熱すぎ。つけ汁少なすぎ。味もありがち
どこかのブログで六厘舎と味が似てるって書いてたけど六厘舎ってあんなもんなのか
947名無し募集中。。。:2009/09/06(日) 22:22:25 ID:1VcpJpUz
なわけないやろ、一度食ったらもう行くこともないでしょって感じの店だったのに
M三郎の宣伝に惑わされて美味いと言わないと駄目みたいな不陰気になってるが、あの麺とスープのどこが味的にもレベル的にも六厘舎のパクリなのか理解不能
逆にオリジナリティ溢れるラーメン出してる店の風評被害になるわw
948ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 22:31:55 ID:l0zqi/UM
みさわは焼き石とか小細工の前に
運ばれてきた時から既につけ汁が温いんだよ
最初行った時に違和感感じたけど、まだオープンすぐだったから黙ってたけど
最近行ったらまたいきなり温かったんで
焼き石の説明し出したら「温いから今すぐ石持ってこいって」嫌味言ってやったが
直ったのかねえ
949ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 22:52:42 ID:aBU2+s6j
天四郎久しぶりに行ったら、チャーシュー、麺と同じ別皿やめて
つけ汁の中に沈めてんのな
確かに、つけ汁にチャーシュー入れることで
スープが冷める要因ではなくなったが、
あれぐらい許容範囲だったのに
客少ないから迷走してんのかな
950ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 22:53:46 ID:hzd84tqK
それが直ってねーんだな
ただMが書いてたような手際の悪さは感じなかった
951ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 23:05:18 ID:39BG/+4e
>>946
三沢のつけ汁って異常に冷たくてびっくりした
952ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 02:45:10 ID:HEFkNlx6
東京でつけ麺食ったら旨さもだけど具の充実っぷりに驚かされる
大阪は全体的に貧相というかケチ臭くないか。群青とか梅田食堂街の辺りはなかなか太っ腹だけど
953ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 03:02:02 ID:iN8jX0y6
人それぞれだろうが
俺は煮卵なんか1/2でいいし、メンマは無くてもいいくらい
煮豚も2切れもあれば上等

たむらみたいに、具沢山だけど値段がデフォで高めってのは個人的にアレだ
具を増やすくらいなら、麺を沢山食べたい
基本700円台で、麺を増やすかトッピング華やかにするか好きに決めろという
大阪の一般的なつけ麺屋のスタイルで十分
954ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 03:11:41 ID:4EMKnM2+
だか東京には「かけ」というスタイルもあるんだぜ
基本麺と漬け汁(ラーメンならスープ)だけ、具は別途追加
基本だけなら450円とか500円とか

俺はこっちがもっと普及してほしいね
どこも判で押したようなお仕着せトッピングならいっそいらね
955ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 05:13:53 ID:+FFnjrFC
つけ汁の中に細かくチャーシュー入ってるのは嫌だなぁ
あれだったら、麺の方に乗せといてほしい、無理ならいらない
あと、麺もっと多く・・・ラーメンと違い基本、食べ応えないんだから
1.5玉がデフォでいいよ・・・
956ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 09:30:34 ID:WITIIFS/
1.5玉デフォじゃね?
というより2玉分くらい普通あるだろ
957ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 12:50:43 ID:Ylyhgr5K
2玉だと300gぐらい?
958ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 21:14:48 ID:Gnlt+XUD
ど〜〜でもいいですよ〜〜〜
959ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 21:16:41 ID:AyK2qUQC
大阪はつけ汁に最初から具が入ってるせいでインパクトがなく見えるのかも
960ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 21:46:42 ID:t0zh9yiH
>>955
いや、オレは細切れが好きだ!プラス通常があれば尚良し!
>>959
そうかも。でもどの道入れるんだからね。
961ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 22:07:41 ID:Ayd556z1
>>954
東京いいね
962ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 22:15:18 ID:zgcypn0/
冷たいのは嫌だから具はできるだけつけ汁に入ってるほうがいいな
とくにメンマなんかは
963ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 22:49:42 ID:Svuy+pRU
>>960
俺も細切りが麺と一緒に食べ易くて好きだ
角切りの小さめなのも好きだな

>>962
チャーシューも麺の上だと脂が固まるからなぁ
964ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 23:23:37 ID:YgEYVEaE
つけ麺の良さがいまだにわからないな
蕎麦みたいに冷たく食べるならわかるけど、せっかくの温麺がぬるくなるだけじゃないのか
965ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 23:32:16 ID:qrUXX0Qi
低学歴が嬉しがって食べるものだからね
仕方がないよ
966ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 23:35:20 ID:IGlWVIVB
>>965
おまえの学歴を知りたいw
967ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 23:44:37 ID:GdwhA0py
まあ、つけ麺がなぜこれほど市民権を得たかは、ちょっと面白いテーマだよね
968ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 23:45:33 ID:bBPBSosl
>>957
240〜300グラムの店が多いかな
969ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 00:20:59 ID:1ih5dzyH
腹いっぱい食える。
つけ汁がラーメンよりもパンチが効いてる。
ってとこじゃない?
あとから麺の旨みだとか麺主体の食べ方だとか言ってるけど、
最初をたどれば学生とか若い人が行列作り始めたんじゃないか。
970ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 00:21:47 ID:FbPxezbV
あとラーメンに飽きてたんだろ
971ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 00:29:35 ID:5UA9LMLW
讃岐うどんブームが一段落したところに上手くハマったとか
東池袋大勝軒の旧店舗の閉店が大々的に報じられたので興味を持たれたとか

まぁ、結局マスコミに躍らされてる?
972ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 00:31:03 ID:T8xXgx4k
つけ汁はラーメンよりずっと濃いんで
ちょっと麺を浸す程度で十分楽しめる
スープ割をガン飲みしなけりゃ、塩分や脂肪の摂取は
ラーメンより格段に少なくて済む
973ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 08:47:24 ID:vrbF1mGb
スープは濃くても、結局飲むにしても、食べてる間は
味はしっかりなのにラーメンよりあっさりつるっと食えるのが好き
暑くなるってのもあるのか、ガッツリ感があるんだよな、ラーメンは(ラーメンも好きだけどね)
974ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 09:23:03 ID:xBw5GhvZ
>>954
ねえよ、そんなもん
975ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 14:14:00 ID:TZdQjq3f
>>974
無知乙
976ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 21:55:00 ID:vVixLonz
ど〜〜でもいいですよ〜〜〜
977ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 22:24:43 ID:V3XVDc2p
>>975
そこで具体的な店名を出してくれたらかっこよかったのになぁ…
978ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 23:01:41 ID:YHul/GT+
たむら行って北
麺これと言って旨くもなく不味くもない
漬汁旨みも感じるが何か塩辛い
979ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 00:38:17 ID:GSbxHC45
大勝軒@日本橋

つけ麺注文、普通でも軽く飲んだ後だから多く感じた
北にあったところと同じで、やっぱり甘味が自分に合わない
同じ理由で堺の麺座ぎんもネットの評価は高いけど自分は食べれない

ただ、スープ割してもらったものは甘味がかなり隠れるので
普通のラーメンなら食べられそうだと感じた

もっかい普通のラーメン食べてみる
980ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 00:58:48 ID:umKosC65
今日、たむらで上戸彩みたよ。
981ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 01:38:22 ID:3DeC++0W
>>980
俺の心の嫁が大阪民国に来るはずなどない
982ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 02:21:03 ID:w0fv4CtQ
>>980
うそつけw
983ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 02:45:35 ID:vm0cxjT6
たむら信者はまた隔離スレの中でおとなしくしとけ
話題にもならない店なんだからさw
984ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 02:51:34 ID:IkOe9sdC
>>245
金玉スカっとナイフで切った
985ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 03:08:10 ID:IkOe9sdC
誤爆スマソ
986ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 09:02:57 ID:ojACosTy
これはひどい
987ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 15:11:19 ID:ahdSk5Dn
たむら普通に客飛んでるだろ?
1時半に来店して店独占だったw
988ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 15:49:25 ID:0zddMg20
紡初めていったが想像以上のあまりの辺りの民家っぷりに驚いた・・・
熟成つけ麺普通に旨かった、すごく旨いのかと思ったら普通に旨かった
水じゃなくてお茶なのが個人的にはすごくよかった
989ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 16:47:15 ID:2aFOuxU2
今日、たむらでキャサリンゼタジョーンズみたよ。
990ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 18:31:51 ID:/x5Iptub
>>977
道 店主は若干22歳の素人童貞
991ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 18:41:19 ID:eOsQek2/
で、それは東京のスタイルに成ってるのか?
一店舗のシステムじゃなくて。
992ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 19:05:38 ID:/x5Iptub
全くなってないよ。
そんなの客単価安すぎて長続きしないじゃん。
993ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 19:11:07 ID:eOsQek2/
ふーん。
>だか東京には「かけ」というスタイルもあるんだぜ
ってあるからさ。まぁあったとして食わないと思うしどうでもいいが。
994ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 19:42:10 ID:SOzZI2rY
時屋うまし
995ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 21:01:06 ID:Fd/qZgqu
今日、たむらでスーザンボイル見たよ。
996980:2009/09/09(水) 21:03:59 ID:umKosC65
>>982
マジだって
オロナミンC飲んでたわ
997ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 21:07:23 ID:/x5Iptub
>>993
かけのラーメンなら関西より結構あるよ。基本マニア向けね。
998ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 21:10:35 ID:iUUU+zib
今日、たむらで菅井きんを見たよ。
999980:2009/09/09(水) 21:14:33 ID:umKosC65
>>989
俺も見た、映画でみる通りの黒髪だったね。
オロナミンC飲んでたわ
1000ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 21:15:52 ID:mgwGom6s
今から、たむら行ってくる
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