鎌倉・逗子・大船のラーメン屋を語る おかわり3杯目
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/29(水) 10:13:52 ID:8v06TtoF
味喜ウマー。
書き忘れたけど次スレは
>>975を踏んだ方が立ててください
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/29(水) 14:39:34 ID:MZH5hhPc
壱六で、付け面食ってきたー!まっずーい。
て言うより長多屋製麺が付け面に合ってない。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/30(木) 13:19:45 ID:Z34HoTB2
長多屋でつけ麺はないよな。
長多屋製麺を美味しく食わせるならつけ麺と塩豚骨はやめるべき。
壱六家にはまず無理だろうけどね。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/31(金) 13:49:01 ID:bHMvbs5p
そうか?別にあってないとは思わないが
不満があるなら行かなきゃいいし食わなきゃいいんじゃね?
濃いつけ麺食いたい時は大原行って、薄いつけ麺の時は壱六行って、金ない時は浜風で決まりだ。
選択は究極だがな。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/31(金) 17:22:12 ID:LRiu27eO
大船にハナビが出店するよ。
大船に環二家か二郎できないかな?
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/02(日) 18:42:27 ID:zB22Yhs3
場所は分かんないけど、確かだよ。
でも、大船店は「つけ麺専門店として」なんだろ?
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/03(月) 21:11:29 ID:sSd1qq5Q
今度鎌倉に引っ越すことになりました。どこか美味しいラーメン屋を教えて下さい。
大船に天下一品
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 00:12:46 ID:KuKrcGa+
壱六、大原、どっちか行けば落ち着くだろう
例外の店も多々あるが自分の舌と相談だな
ちなみに材木座の「薊」って店名アザミでいいの?
すまん!明日の大原の営業わかる人いたらお願い。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 02:39:20 ID:dRAO9/Ff
俺の記憶が確かなら、来週が連休だったと思う!
22 :
14:2009/08/04(火) 06:09:09 ID:v3HAjWbO
鎌倉のみなさんありがとうm(__)m
天下一品と薊と味楽と壱六と大原とHANABIですね
これからもよろしくお願いします
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 08:59:06 ID:Jambw6fO
だから早く自動ドアを
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 12:21:36 ID:G85Y9xxS
千里と石狩亭ならどっちが旨いの?
>>21ありがとございます
>>22ちょっと変なのも混じってるような…hanabi・海鳴・静雨庵・薊・大原こんなんどお?
>>23女の子も多少入りやすくて良いと思うw
>>24石狩
大原家て看板の色から推察するとたかさご家、かまくら家系列?
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 20:42:09 ID:Jambw6fO
町田はたかさごなわけだが
たかさご家を立ち上げた二人の内一人は六角家出身。
もう一人は水商売出身で金を出した。
そのうち二人の関係がギクシャクして六角家出身の人がかまくら家を始めた。
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 01:28:39 ID:dD5mFAmO
>>27 町田家だと、大原家もDQNか?町田家で本当に嫌な思いしたから。
>>25 静雨庵、すっかり忘れてた。
好き嫌いは分かれると思うが、
鎌倉に引っ越してきたら1度は入っとくべき店かもしれんね。
HANABIと海鳴と静雨庵と薊と大原ですか
行ってみたいですね
薊のラーメンはラー油を入れるとサッポロ一番と同じ味になるから気をつけろ
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/05(水) 19:10:25 ID:+DQ0QvDH
サッポロ一番大好きです!
>>30 町田家はアレだが町田家の弟子の店は良い店な法則ってのがあるよ
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 19:46:32 ID:UM7kYddN
大船で仕事して食べたけど大原、ドローった汁、16、夜に食べたけどトンコツ味無しだった。風、ランチタイムで追加で頼んだ客のお金を触って手でチャーシュー切っていたおばさん、その後に自分にラーメンきたよ
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 19:57:43 ID:lSM1EKT/
そんくらい気にするなやw
気にする人は気にするか
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 22:08:44 ID:wg9OQVG+
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/07(金) 02:35:13 ID:Ir1lxMGj
大原おばさん痩せたな
大原キャベツ値上げかよ!てか実質チャーシューの値上げか?
だったらキャベツのチャーシュー要らないから50円がよかった…
キャベチャーとは別にキャベツだけの50円トッピング出来ないかなぁ〜
キャベツ買って全部食っちゃえ。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 20:35:59 ID:w1BoYTyd
まったくだぜ!!
キャベツに入ってる
チャーシューいらね!!
胃がもたれて吐きそうになるわ
あと自動ドアなんとかしろ
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 20:42:18 ID:lbu1M+KG
そこで、壱六家のモヤキャベですね!大原はスルーしましょう!
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 21:19:18 ID:OGGkSfp0
大原のチャーシュー丼ビックリするくらい不味いな…
チャーシューはガチガチで玉虫色に光ってるし
たれの味薄いからマヨに殺されてるし
冗談抜きでどうしようもなかった。
結局ラーメンにチャーシューいれて温めてごまかして食った。
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/09(日) 22:52:36 ID:lbu1M+KG
そこでも、壱六家のネギ丼ですよ!もう分かりますね?所詮、大原家は駄店なんですよwww
いくら大原のキャベツ内のチャーシューが
脂が多くて駄作でも壱六だけは絶対ないわ〜w
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 02:09:08 ID:LiBxgWRq
壱六、必死だな店員乙!
ちなみに工作員の時給いくらなの?
最近壱六は客入ってないからなー。
ひどい時は浜風より空いてる。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 03:06:53 ID:TSLhCvgS
大原家>>壱六2号>>浜風>>壱六1号>>>>壱六3号>>>>>>>>>>>>>>>吉本家で、概ね合ってますか?
壱六3号店
悲惨。
吉本、更に涙。
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 12:40:45 ID:tPreGAhO
吉本って路駐いっぱいされてるときあるから
すげームカツク
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 21:12:40 ID:xhIKCtva
大船一号はこの一年で急にダメになったの?
前は成功した日は壱六でもトップクラスって言われてたよね。
プリンも使ってないはずだし。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/10(月) 21:19:45 ID:CkMnrEF4
プリンなしでも大して変わらないところが一号の課題かな。
あの程度なら二号行っても割高感ないもんな。
大原家が休みや時間外で壱六家行くくらいなら戸塚の六角家か清水橋の岳家に行くわ。
横浜南部で一番好きなのは環二家だけど免許取り消し中でチャリだから坂がキツい。
藤沢のまつり家も坂がキツい。
植木住人だけど大船で大原家じゃないなら大仏ラーメンくらいか?
あとは指向が違うが手広の大周軒。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 03:19:58 ID:sMdeqw4n
大原家
おろしニンニク復活しないかなー
大原で油少なめ頼む人多いが、そんなに油浮いてなくね?と思うのだが。
まあ、好みだからね。
環二家で油多め味濃め頼む人もいるし。
大周軒はランチタイムにプラス100円でミニ丼が食べられるのがありがたい。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 19:36:27 ID:PgblVrVB
大原休み以外にわざわざ壱六行く馬鹿いねーべ。大原が、うまい塩出したら終わるな。営業時間伸ばしてな!
大原のスープ乳化してるし浮いてる油取ってもドロドロ度はそんな変わらん気がするんだが
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 23:19:58 ID:KztQfTq2
壱六も大原も飽きたよ。
大船つまんねえよ。
戸塚に行けよ
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 23:55:47 ID:KztQfTq2
そうだねー大船つまんないから戸塚にでも行くかー。
けど松栄堂もブレ激しいんだよなー。
何より出汁に深みのないスープは飽きるの早いからなー。
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 09:03:39 ID:K1fp7znk
大船の飲食店て
まずくても態度悪くてもどの店も大行列なんだよな
まずかったら食うな
それが店を成長させるんだよ
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 11:45:00 ID:LrQ4se6A
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/12(水) 21:31:02 ID:6Vr29/wl
わざわざ店選んで食うレベルの店が少ないんだよな。
それでまあいいかでその辺の店にしてる人多いからかな。
そんなとこに金落とすからマジ増長してるよな。
ほんとNHK並みに勘違いしてる店多いだろ。
大船に環二家や二郎ができたら他店は閑古鳥だな。
藤沢とかも同じ。
出店した人気店のキャパが50〜60名とかなら壱六は1店舗は撤退することになるかも
まぁそんなキャパの店を人気を落とさず運営することなぞ無理だろうけどな
よって、いくら人気店が出店したところであの立地なら閑古鳥にはならない
ラーメンを食べるのはこんなスレに出入りしている人間ばかりじゃないし
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 12:28:15 ID:lIK/KuBk
王将の混雑具合はすごいな
客があふれかえって
全然 席につけない
で 王将の一人勝ちかと思いきやどの店もそこそこ入ってる
いくら店が増えても
激戦区にならないのが
大船なんだよ
それだけ有望な市場なのだから、
ぜひ名店に進出してほしいんだが・・・
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 13:25:00 ID:hn8xNBWc
駄チェーンしか出店しないところを見ると
割に合わない何かがあるんじゃないのか大船には…
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/13(木) 14:17:39 ID:E3AyVsX4
家賃が都心と変わらないからな。
まあ客層考えたらとりあえず等価の店が駅前にある町はナシだな
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 02:32:34 ID:L6+TD3Wh
大船住民は食えればなんだっていいんだな
まずかろうが 態度悪かろうが とりあえず食い物があれば列ぶ
そんなんでうまい店が育つかよ
昼時の てんやの有り得ない混みようを見ても大船は異常だよ
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 02:47:40 ID:1hEvbC/V
>>75 ビックアップルの事か?
何故等価の店は駄目?
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 14:01:01 ID:nHWZZnpH
夏場は浜風ラーメンが旨いよね。
確かに海の店で浜風当たりながら食べるラーメンは旨いよね。
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 15:09:33 ID:5IcmJmXC
↑座布団1枚!
そういえば逗子家いったやついる?
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 15:56:58 ID:hsxI7kHL
大原の嫁、怖いオーラがあるから居る時はスルーしているが俺だけか?
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 16:35:18 ID:gr3tgDR7
嫁じゃねーだろ。オープン時よく手伝ってたのが嫁さんだろ?もっと小さかったw
キューピー消えたな!
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/15(土) 22:27:25 ID:hsxI7kHL
たまに耳にする店主との会話は、タメ口に聞こえるから嫁だと思ってたぞい。
逗子、車で走るんだけど松屋の正面のラーメン屋と、薬屋の近くにある壱○屋だっけ?
家系らーめんっぽいのは、どんな感じですか?
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 00:11:27 ID:0EVHL+HM
日本語が理解しずらいんだが?
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 01:37:46 ID:678KjpNI
壱六家一号の支那人使えん。
>>85です。
家系っぽいのですが、どんな感じの味ですか?
の間違いです。
>>86 ごめん。あとしずらいじゃなくて(ry
>>85 松屋の正面って、ときわ軒のことか?
最近食ってないけど、たしか魚介系超薄々出汁だ。
薬屋の近くの壱◯屋は、セイジョーの側の壱成か?
一応豚骨醤油だけど、
スープは家系みたいに乳化させてない、麺も普通の中太麺。
家系とは全然違う。
逗子で家系食いたかったら、季節限定だが逗子の海岸にある逗子家しかない。
>>89 ときわ軒だったと思います、店構えが、ちょっといいなぁと気になっていました。
壱成も、いまいちそうですね…
参考になりました、詳しい返答ありがとうー
ことぶきのお婆ちゃんまだ働いているんだね!
客も年寄りばかりだけど
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 01:06:49 ID:jOGiCNTg
大原の次の連休はいつ?
知ってる人教えて
24・25だから明日は営業だ!安心しろ俺も行く!
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 11:04:46 ID:G2mkdXNA
漏れも行く!会社休み明けで禁断症状出てる!!
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 20:45:36 ID:VOjQYFLL
さんきゅー!
では俺は一足先に開店ダッシュで行ってくる!
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 23:59:29 ID:2fvvXO69
未だに
道路側の自動ドア
ガチャガチャ押してる奴いるね
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 00:47:07 ID:IcnYWmly
大原は休みが増えて味が安定したな。チャーシューも肩ロースを使わずバラ巻きだし。店主には無理をせずこのまま頑張って欲しいよね!
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 00:52:25 ID:IcnYWmly
大原のドロドロスープがサラサラになった時、スープのブレというよりも商売に走った気がした。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 01:24:40 ID:YyGdE6E1
サラサラ?利潤は追求するだろが、走ってはないと思う。
走るんだったら、キャベツ100円少ライス100円にしてるだろ。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 02:17:11 ID:NblUoVFB
ドロドロ時代なんて不味くて食えたもんじゃなかっただろーがw
味をまともにしようとした結果だと思うけどね。
実際サラサラ?寄りになってから客が付きだしてるし。
大原、食べた事ないんだけど、ここを読んで想像すると○○しか浮かんでこない…他意はないのですが。
最初はひどかったな
スープ完全に乳化してたし、口拭いたティッシュが貼り付いたw
>>101 今は大丈夫だよ。
俺もドロドロ時代に1度懲りてからずっと行ってなかったけど、
この間行ったら、まあ、おいしかった。
薄くなったと言っても、シャバシャバになっちゃった訳じゃないし、
大船ではいい方だと思う。
いい加減な店=大原家
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 16:21:15 ID:qhRuVFZM
良い加減な店=大原家
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/18(火) 22:37:05 ID:IcnYWmly
↑座布団一枚!
大原にモヤキャベツのトッピングがあったらあうかな?ぜひ試してみたい!
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 00:02:07 ID:JENdVV91
大原<吉本
>>104 煽るのがお好きなんですね w
577 名前: ラーメン大好き@名無しさん Mail: 投稿日: 2009/08/18(火) 16:06:39 ID: JzsgTj9G
>>575>>576 >>以上、人工無脳の自作自演でお送りしました
引き続き、人工無脳の自作自演をお楽しみください
テメーの事だよ 馬鹿野郎
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 00:18:52 ID:/Ip+ekcM
鎌倉のHANABIの新店が大船に出来るらしいんですが、工事とかしてますか?
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 02:06:42 ID:jpI9OxX0
天下一品は何回食べると嵌まるの?
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/19(水) 04:26:14 ID:Zo8Ds20f
壱六の一人勝ち状態はいつまで続くんだろう・・・・・・
>>109 場所が分からんのに工事なんか把握出来るわけがない
>>111 最近人気無いような気が
店舗数が多いだけ
>>113 只の店員の戯言
これだけ大原に食われてたら2店舗ぐらいは普通に無くなるよ
いやその前に無くなる家系がありそうだな
>>112 店のブログより
>HANABIの新店が8月にオープンいたします!
>場所は大船駅東口より徒歩3分くらい、仲通りの一本奥の通りの端っこです。
だそうです。
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 01:28:40 ID:315JOfmk
ハナビて魚介スープしかないの?魚介嫌いなんだ。普通の醤油とかあったら食べてみたいな!壱六2号の昼間のたれ目君。バイク邪魔だし、偉そうに仕事中にバイクに座って話してんなよ。景観として目障りなんだけど。
>>114 確かに
てか夜は客に対して店員多いなw
スープの化調特有の後味最悪
個人的に壱六には飽きた
何か新しいものを作ってほしい
場所が良いだけって感じ
むしろ大原のほうが落ち着いていい
大原が25時までやってるなら別だけど夜は壱六しかないだろ
>>116 ラーメンには魚介じゃないメニューもある。
昼は「昔ながらのあっさりラーメン」、
夜は「コクうましょうゆラーメン」ってのが鶏&豚出汁だ。
以前、魚介出汁を切らしたとかで、
鶏&豚出汁のつけ麺が出てきたことがあるから、
頼めばつけ麺でも魚介抜きに対応してくれるんじゃないか。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 02:22:35 ID:OCDSvURC
大船の深夜は、天龍だろう
店員の数と豚骨の濃度は反比例する!
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 23:24:39 ID:sIIQR0bz
大原の魚介ツケとハナビのツケなら、ハナビのがお勧め?ハナビいつオープンか知ってる方いますか?
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 00:00:30 ID:LK/k8aMN
大原が旨いに決まってんべ
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 00:25:36 ID:lipU6z3z
さすがに浜風よりかは旨いよな?
豚つけ食うだろう普通
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 01:16:46 ID:lipU6z3z
豚ツケか。旨そうだな!
つか、大原押してる奴は次郎の残盗だろ
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 02:10:20 ID:ggnBi7nT
明日、野暮用で大船に行きます
駅周辺で、つけ麺オススメ店を教えて下さい ○┓
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 02:45:57 ID:lipU6z3z
>>128 大船で大原以外推す店無いだろ?
あれば、行ってみたいが。ハナビに期待したいな!楽しみ
大原は毎週行くが先月初めて行った関内の二郎は死ぬほど不味かった
なにあれ?醤油のしょっぱい味しかしないんだけど
二郎ってどこもそうなの?
あんなに並んでるって事は俺がおかしいのかな・・・
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 09:29:26 ID:N6tIeU+D
譬え千人の行列が出来ようと、二郎なんか食いたいとも思わない。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 12:15:59 ID:Yid9jkhd
石狩艇うまいよ。普通に。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 00:45:13 ID:6kOVPWXi
>133
別に不味いとは言われてないだろ。
衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ
民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了
「民主党の正体」 「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か?」で検索
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 10:54:24 ID:WCi3NC98
石狩は塩焼きそばがうまい
あらま
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 22:49:22 ID:YEo/hRe7
意味がわからん
>>140 どのレスに対してかよくわからんが、
>>138なら
茅ケ崎に菜良という二郎インスパイアの店があってだな。
詳しくはググるか湘南地域スレに行ってみそ。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 11:41:54 ID:1/TzaPcb
茅ヶ崎なら
吉佐だな
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/24(月) 11:51:15 ID:5LsKt1zW
>>141 アンカーの打方がわからなかった。
ありがとう
大原初体験。注文はラーメン普通
噂のスープはいまいちだったんだけど、味が落ちてるわけではない?
旨味が足りない気がするんだが
「粘土が高い割りに旨みが無い」ってのは開店当初から言われてるね。
最近は行ってないからわからないけど。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 12:31:03 ID:Qu2cagZI
飽きるのも早いよ大原。
ただそれでも浜風や壱六に行くよりは全然良い。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 12:54:38 ID:09kmwYs3
今日昼、壱六ガラガラなのに浜風満席に近かった。暑い日はあっさりを求めるのか?
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 01:55:38 ID:YdLZU0Uj
大原は化調入ってないから、確かに化調に慣れてる人には物足りないかもな
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 08:05:51 ID:BvQS/UVt
おおはら、はいってるだろ?
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 08:18:31 ID:4rGr3A3Y
前は確実に入ってた。
最近行ってないが、急に止めるとか考えにくいし入ってるだろ。
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 09:34:45 ID:vn/wp3RG
入ってるが他店より少ないんじゃない?醤油飽きてきたから、塩味ださねーかな?
HANABIみたいに明らかに粉末をスプーンでは入れてないけど
やっぱ前の段階で入ってるのかな?
大原の塩!良いね〜お試しでやってくれないかなぁ〜
あと前に一瞬あった酒井の特注麺未食だから一回食ってみたい
>>152 HANABI、ラーメンに粉末の課長をスプーンでなんか入れてるか?
つけ麺のことなら、ありゃグラニュー糖だろ?
スプーンで粉末入れてたら、全部化調に見える年頃なんだろ。
舌で分からないから仕方ないよ。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 02:29:42 ID:y4eQwSK8
ハナビは大船接骨院の奥行った場所?工事してるが、かなり広いな。違う場所かな?
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 20:23:08 ID:oHcDkgHi
大原の大将は
十字式に通えばいいのに
目の前だし
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 20:44:33 ID:U/yuCzqC
大原家のばあちゃん店員親切だな
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 20:51:20 ID:b70wz+a8
この前大原でバナナマン日村と遭遇したんだが!【嫁の事】何か?
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 20:54:40 ID:U/yuCzqC
金髪のばあさんだけど、店主が敬語つかってたから嫁ではないな
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 23:05:23 ID:+eIc50D7
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 23:21:19 ID:y4eQwSK8
昼のおばさんナイスキャラだなw
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 03:12:42 ID:qOQx6Sd9
そうそう なかなか憎めないキャラだ
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 07:46:06 ID:8/+qSdVj
昼間のばあちゃんは、母親で日村が嫁だよ。ばあちゃんが実は、家系伝承者であり影の経営者だ。妄想でスマソ
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 08:55:13 ID:r+5cNLme
>>160 出た〜○○家(近所の家系)工作員!!
カキコする暇があるなら味の研究しなさい
大原の話題になると直ぐ出没するな?
分かり易いんだよ
然しながら案外○風かも?
どっちにしろ大原家が塩出したら怖いでしょ?
今の存在でさえ脅威なんだから粘着するのもわかるけど。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 11:33:25 ID:qOQx6Sd9
165
そういう お前ももう十分工作員だ
大原は女性客よくいるけどたまごサービスって結構効くんだな
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/28(金) 13:12:15 ID:Znd2yD17
いや、大将がイケメンだからだろw
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 01:23:23 ID:NPKZofBM
>>167 たまごサービスだけで女性客つかめる訳ね〜だろ〜。
女性の場合、味が良くて行ってるけど、たまごはたまたま付いていた。
ってことだよ。
不味くても、たまごサービスあるから行くってならないでしょ。
浜風が男女問わず、たまごサービスします。って言ったら行く?
しょ〜ゆ〜こと。
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 01:32:42 ID:hInk/Vcm
ルミネの我流風、8月いっぱいで閉店みたいだな。
まさに淘汰されたって感じだな。
>>169 別に
>>167の肩を持つ訳じゃないが、
>>167は大原は不味いのに卵サービスがあるから女が行く、
と言いたい訳ではないと思うぞ。
大原の味が良いことは前提であって、
それに卵サービスが付加されているから女性比率が高いと言いたいのだと思う。
味の良さだけでは全体の来客数の多さは説明できても、
女性比率が高いことの説明にはなりにくいんだから、
卵サービスが効いてると考えるのはそれほど変な推論じゃない。
女性には利益誘導が効きやすいというのはSPじゃ常識だし。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 02:02:10 ID:Grj48ZQe
まぁそんなとこだなー。大原が塩始めたら壱六に行くのは飲み帰りだけになるな。
旨ければの話しだけど。HANABIも来るし激戦地だな。
>>164 誰が工作員だって?(笑)
そういう勘違いは脳内に閉まっときなよ。
お前の頭悪いの一発でバレるぞ。(笑)
で、頭の悪いお前にもう一度聞いてやるが、お前本当に大原家に塩が出来るとでも思っているのか?
壱六の塩があんな程度で、浜風がわけのわからん岩のりラーメンなんかやってるから大原が輝いて見えるのはわかるけどな、
あんな出汁仕込んでるようじゃ塩なんか出来ないはずなんだけどな。
それでもどうにか工夫すれば松栄堂レベルの塩ぐらいにはなるかもしれないけど、そこまでの気力と体力があの店主にあるのかねぇ〜。
まあ出来るっつうならオレも食ってみたいと思うが、その前にあんた他に色々やることあんだろ?って感じなんだけどな。
お前試しに今度店主に言ってこいよ。
塩やってくれって。(笑)
それが頭の悪いお前には一番わかりやすい回答だからよ。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 03:15:45 ID:DlGibcAB
大原が清潔なラーメン屋だからだろ
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 10:35:35 ID:Grj48ZQe
ラーメンじゃなくて悪いが大船出店予定だったHANABIのつけ麺専門店はもうオープン
してるのかね?HANABIのホームページとか見ても一切情報は公開されてなかったんで。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 11:54:29 ID:NPKZofBM
>173
だからお前が工作員だっつうの(激笑)
カキコ時間は店が終わって一段落位の時間だしな
味で勝負できないのか?
それと悪いが俺頭悪くないから(イケメンではないが)
一応国立出てるし一部上場で働いてますから〜。
ごめんね負組君!
100歩譲って工作員ではないにしても大原の味が気にいらない
のであれば行くなよな〜。
そしてお前の戯言なんぞ聞きたくない!
行くなら黙って食え!!
>176
そうかなと思われる場所は、現在工事しているみたいだが
わかり次第報告するよ。
ちなみにHANABIのHPは更新気が向いた時だけみたいだね
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 12:11:48 ID:NPKZofBM
おっと、173にアンカーも打てないとか
言われそうだから
打てます
>>173
>>172 大船が激戦地とか笑わせるなw
HANABIは9月末くらいらしいよ
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 14:24:24 ID:hS8RdOQm
>>177 わざわざ無意味な履歴を振りかざしてご苦労さん。
お前がどこで何してるかなんてまったく興味ないんだけど。(笑)
ちなみにさ、譬えお前がハーバード出てたってオレの言うことは同じだよ。
けっこういるんだよ、学問で知識付けた割りに著しく知恵のないバカが。
お前もそのクチみたいだな。
アンカーなんぞでいちいち予防線はるところが、まぁ〜人間せせこましいったら。。
ま〜でも真面目な話、お前今度店主に聞いてみろよ。
塩やらないんですか?って。(笑)
オレ大船は当分行く予定ないから暇そうなお前辺りがちょうどいいんだよ。
さぞかしご大層な履歴をお持ちな自称エリートさんみたいだからな。(笑)
ガキのお使いぐらいキチンとこなして来い。
>>155 公表してないから言って良いのかわかんないけど
もうちょい南
お前ら好きなとこで食えよw
不味い店は自然と消えるから
通貨連レスゴメス!
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 15:38:11 ID:W16uqsXV
>>177よ
>>180のIP抜いてやれよ
こんな奴は晒しじゃ〜
多分低学歴でコンプレックスの固まりだから相手すんなスルー
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 15:46:36 ID:hInk/Vcm
低学歴で頭が悪い上に味障wwww
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 16:37:07 ID:DIrR2lxQ
>>184 いいじゃねーか低能がラーメン語っても
許してやれよ
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 17:07:49 ID:Grj48ZQe
>>180は松壱スレでも偉そうに語ってるからタチ悪い。ラーメン屋の店員には間違いないな。
仕事しろアホンダラw
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 18:01:14 ID:NPKZofBM
>>186 本当だ、こいつ明らかにどこかの店員!!
内容が偉そうだから非常にムカつくんです!!
>>180 ラーメン板から消えてくれ
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 19:11:18 ID:hS8RdOQm
>>187 ほれ、IP抜いてみろ。
自称エリート君。
他の方からのリクエストだぞ?
優秀なエリート君なら朝飯前だよな?
君の類いまれなる履歴が本当なら、そんくらいの人脈も持ってるだろ?
もっとも、その履歴が本当だったらの話だけどな。
他の住人に同意を求める辺り可愛いもんだぜ。
最近の自称エリートは根性が足りねえな。(笑)
こんなぬるい地域じゃ大原も哀れだな。。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 20:29:25 ID:spo+fIjr
日高屋、天下一品、王将あたり消えて二郎になってくれないかな
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 23:03:37 ID:W16uqsXV
>>188 お前粘着だなぁ
俺が抜いてやろうか?俺学歴ないが人脈あんぞ。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 23:09:23 ID:Grj48ZQe
すまん。IP抜くって何?
おまいらすごいのを釣り上げたなw
さすがに180のコメントはかっこ悪いぜ
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 23:21:46 ID:Grj48ZQe
>>180のIDのラストがドキュンぽいんでW
日付変わったらまた来るな!
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 23:54:36 ID:W16uqsXV
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 00:22:48 ID:pwFVQM4l
195だが
>>191へ
消えてたスマソ。
要はIDを基に特定する事だよ。
かなり至難だが条件揃えばできる。
多分
>>180も知らなかったんだと思う。
アイツ張り付いてるくせに反応遅かったから。
粘着だからスルーが一番なんだけど、久しぶりに自分の事以外でむかついた。
>>177に期待する頑張れ
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 01:34:16 ID:MHseQ/Nk
173
180
そんなに大原の塩が気になんの
人に頼まないで自分で聞いたら
>>196 >
>>177に期待する頑張れ
そうか?
俺はこんな餓鬼の喧嘩みたいな言い争いをするやつらなんか、どっちも頑張って欲しくない。
改めて過去レス確かめてみたら、hS8RdOQmの粘着はもちろん迷惑千万だが、
>>177だってどっちもどっちと言うレベルだ。
>>169ではエラそうに他人に噛みついてる割にはレスの内容は池沼丸出し、
国立だの一部上場だの恥ずかしいことまで言い出すし、いい加減にして欲しいよ。
とにかく、どっちもこのスレからいなくなってくれ。
HANABIの公式は、PCクラッシュでHP作成ソフトがなくなったらしいので、更新は無いよ。
最新情報は嫁ブログで確認
200 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 11:16:14 ID:v0LnTryL
201 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 11:36:04 ID:4fr9/i4h
食い終わってるのに席に座ったまま連れを待ってるヤツってなんなんだろうな。
行列ができてるの見えねーのかよ。
大原家でよく見かける。
あるなー
そしていったん入ってきて(出て行かない人たちで)満席だと思って出ていっちゃう人も見かける
203 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 13:19:11 ID:ZIMqZxJ9
土日は酷いな。今日チャーシュー丼単品ボーイが制裁を受けていて笑えたw
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/30(日) 23:32:51 ID:pBON7wZ8
大原
変なガキ多いよな
学割があるんだっけ?
ガキは割高でいいべ
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 00:11:09 ID:kB2uVEc1
>>203 どういう制裁だった?怒られてた?確か販売機に単品お断りって書いてあるもんね。
読まない奴大杉!
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 01:26:21 ID:5H83K0lY
自動ドアを思い切りガチャガチャ押してるガキ共にブチ切れしてたの覚えてるw
家系なんだなと思わず思ったw
店長神経質そうだし、きれると怖そうだな
いつもきれてる1なんとかとは違うからな
普段おとなしいとギャップがね
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 21:42:38 ID:kB2uVEc1
真の家系だな!
生半可な奴には、うちのラーメンは食わせねぇ〜!
そんな意気込が感じられる。
Tシャツのバックプリントの若干斜めが憎いな。
で、明日やってんの?連休?誰かよろ
今月は11日と25日が連休だったから平気じゃねーかな?
俺は禁断症状が出始めてるから一応行く!
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 21:53:30 ID:kB2uVEc1
産休
俺も突撃!
9月の予定も事前に書いといてくれないとな
明日休みだったら泣ける
まあビッグマックと0円コーヒーでもいいや
今日、月に一度のラーメン日だったのに閉まってて残念すぎた
仕方ないので王将で東京ラーメンセット
ごちそうさまでした( ´ー`)y─┛~~
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 09:37:09 ID:lcUiT9lQ
お知らせ! この度大原家 鎌倉駅前店 藤沢店 横浜店
それぞれの地域で開店する運びとなりました。
って、なるとわざわざ大船で降りなくても都合いいんだが・・・。
無理かな?
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 10:51:33 ID:H6wBpXwX
確かにそうなると有り難いな
あの店主って弟子作らなそうだけどな
店舗の違いでブレが出て結局行く店は限られるから無駄でしょ?
てか家系詳しくないから聞きたいんだけど
あの濃さってか濃度は焚く時間とか手間をかけてるからでるの?
豚骨の使用量が多いとなるの?
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 19:08:04 ID:Zqp04/E1
今大原食ってきた。スープが黒光りしてて、やばいなあれ!塩とか意見あったが、合わねーと思うぞ!!!
マクドのコーヒー0円キャンペーン中は大船駅前の店頭でアイスコーヒー配ってるから
店内に入らないでも貰えるので時間(18-19)が合うなら食後に通るといいよ
ホットコーヒーならルミネ2Fのカtルディね
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 23:58:45 ID:A8W/E5fe
行きますwところでガルフ無くなったって本当ですか?
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 01:29:19 ID:gx4FmcWr
>>219 全て作り手の腕次第だろ?だから修行てのが家系にはあるんじゃね?まぁセントラルなら要らない訳だが、本物志向で行きたいな。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:09:25 ID:odUd4QUi
壱○の前通ったがお客さん結構いたな。
しかし従業員あんな必要か?
余計なお世話だがw
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 01:04:12 ID:N/iOkguQ
必要だろ!五人位揃って初めて仕事らしい仕事できるんだから。それでも充分DQNだがなw
>>223 家系は開店後は美味いが何年か経つと味が落ちるって聞くから
やっぱ仕事が丁寧な事が重要なんですね
大原には弟子うんぬんより現状維持を期待したいっす
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 17:49:19 ID:/gFvvtVh
今日は嫁いるのかな?心がこもってない『ありがとうございました』と無表情な顔が何となく気に障るw
前通って居たら、ばぁちゃんの時にしよ
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 00:06:47 ID:4f0W1Uqc
熟女好きか
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 00:56:37 ID:VihGi7gL
いちろく家は今後出てくるだろうラーメン屋出店したい人々に場所を譲るべきだと思うぞ。
なんか恥さらしだろw
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 01:12:58 ID:StQGt0EO
>>227 俺も何となくそう感じる
若いお姉ちゃんのバイト入ったらイジメそうだな
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 18:09:24 ID:0ZzEJFkV
ほとんど毎日嫁なんだからお前みたいに大原通ってないやつが文句言うな!
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 19:09:43 ID:VihGi7gL
だから嫁じゃねーべw
家系には二郎みたいな信者がいないと思ってたけど
大原家にも二郎並の熱い信者がいて結構結構w
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 20:36:45 ID:VihGi7gL
大原の良いところ。ブレが少ない、ライス安い、盛りも良い、何故か腹持ちがいい、勿論うまい。
駄目だなと思うとこ。
店員少なすぎ、両替さえ手こずってるw
<<234
どんぶり下げたあと布巾でテーブル拭いてやれよ
ミスww
>>234 どんぶり下げたあと布巾でテーブル拭いてやれよ
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 23:06:20 ID:VihGi7gL
協力してやるか。いい加減三人体制が妥当だと思うぞ。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 14:17:21 ID:yrT7V7rG
大原に来る奴は万札、5千円札は崩してから来てくれ!
俺、タイミング悪いのか毎回と言っていい位前の奴が両替で・・。
それが原因で長蛇の列になる
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 20:22:26 ID:6Ry6NORs
千円しか使えない自販機使ってる方もどうかと思うけどなw
大原の悪いところは自販機と全方位ヌルヌルのどんぶり。
全方位ぬるぽにするなら目の前に置いてくれ…
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 20:51:10 ID:qWqIsfHc
あの食券こそエコだろ!あの食券機は千円札しか使えないものしかないみたい。
他の家系で聞いたことがあるよ!
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 00:15:37 ID:pu+JeG4m
両替機置いたらいいんじゃない?
大原行く時はウェットティッシュ持参で・・・
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 01:53:57 ID:ZzRI5VJv
横浜家系 エコ大原家 でどう?
まぁ大原家は旨いわな
ほんとそのうち、営業時間延長したら
やばい店いっぱいあんじゃないの〜
今でも戦々恐々でしょう。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 02:31:14 ID:y2UEWXHc
自動ドアも直せない店が
両替機なんか置くかっつうの
身近にいい両替機があればいいんだよな
PIAとか
1ヶ月ぐらい前のことだが、両替頼んだ客が2分ぐらい待たされて出てったことがあったな
ファミマでくずして来いw
どうせ券売機はリースでしょ?
高額紙幣対応ってそんなにリース代金違うのかな?
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 06:46:43 ID:1bni6QL+
プラスチックの券売機はどこの家系行っても千円札しかはいらねーよ!万札対応無いんじゃねー?
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 15:41:46 ID:SW6rdVpE
なぜそんな万札にこだわる?
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 18:51:08 ID:ZzRI5VJv
>>244 ×自動ドアも直せない店が
○自動ドアは直さない店。
×両替機なんか置くかっつうの
○両替機なんか置く必要なし。
店主の勝手だろうよ
大原家は混雑するから通りに面した入口は
通行人の邪魔になるからいいんだよ
両替機なんぞ必要ないだろう?
って、言うか自分の店の心配しろw
と、店主の思っているだろう考えを
勝手に代弁しておく事とする
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/08(火) 21:06:35 ID:jp9hjOwI
大原家 今日は休みだ 忘れてた
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 21:31:34 ID:1XKDdaZt
大原麺切れ終了してた!!二号行ったが、うまかったよ!一号は行く気もしない。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 17:36:06 ID:TgjEpxiU
初めて大原家行った。
衝撃的だった。
美味い!美味すぎる
2〜3年経ってもこの味
だと嬉しい。
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/12(土) 01:29:25 ID:Gbnh0g7O
一号 ひどいな
態度悪過ぎ
美味い店は接客なんかしなくていい
まずい店は愛想良くしないとな
大船ってダメな店に甘いよなあ
横浜なら半年で潰れるレベルでも満席だもんな
255 :
sage:2009/09/13(日) 08:25:22 ID:nQxPNbuC
確かに大原家はスープトロトロなんだが、その粘度に見合う豚骨の旨さが
感じられないんだよな。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 09:31:56 ID:eafmbDmc
つまり、粘度を上げようとしてでんぷんやら増粘多糖類を加えてると。
しかしダシがよく出てないので、味の違いが分かる人には不自然に感じる。
ばら肉と野菜炒めて、塩コショウで味付けし片栗でとろみつけても、そうそう味ってボケないけどね。
大原だって一応白濁する程度には出汁取ってるのに薄く感じちゃうのは何でだろうね。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 10:25:15 ID:uxQwIVm1
その辺りが町田家上がりの限界じゃないか?
味については↑にほぼ同意だが修行元を考えたら頑張っていると思うよ。
少なくとも1号2号やひらがな表記のなんちゃって家系より全然良い。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 11:08:16 ID:mjaFUB7x
>>255 そうだね。スープのベースとしては、トロトロでコクはあると思うけど、
旨みがないね。逆にいえば、あと旨みさえ出れば、最強になれるんだと思うけど。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 12:09:39 ID:eafmbDmc
開店直後に食べた位で記憶が正確じゃないけど、塩分が足りてないのかもね。
普通のラーメンスープとかでも、タレ入れてない状態だと旨みをあまり感じないけど、
塩分加えると途端に旨みを感じるんだよね。
元からかなりしょっぱいか、塩分足しても旨くならないなら、そもそも出汁が出てるのかさえ怪しくなる。
あの白濁したスープも、着色してるのかもしれなくなる。
今のあの味なら、タレと味覇の追加でかなり美味しくなると思う。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 13:58:59 ID:tnbacTlD
開店直後しか食べてないならしゃしゃり出ない方がいい。
当時は今よりとろみづけしてておかしなことになってた。
あの失敗作を元に批判してたらワケわからんくなるぞ。
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 14:09:32 ID:1rfxwMSH
漏れがアドバイスしてやるよ。ベースのすーぷは今のままでいいと思う。後はトロミをもう少し抑えて、鶏な!もう少し使え!後タレは課長が明らかに弱いから足した方が、いいぞうぃー!
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 15:53:42 ID:1huVTdGl
天下一品の箸が立つぐらいのこってりは何よ
>粘度を上げようとしてでんぷんやら増粘多糖類を加えてると。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 20:17:57 ID:j2Ia7zHW
壱六家まずくなったな、藤沢松壱家といいセントラル方式はまずい。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 21:17:43 ID:1rfxwMSH
一号は、豚骨入れてたはずだが?半年以上行ってないから変わったのかな?
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 21:19:19 ID:eafmbDmc
チェーン店ならセントラルの方がメリット大きいよ。
味が安定するし、微調整出来る人間が各店に居なくてはいけない問題も解消できる。
問題は、材料の質落としたり、材料の量をけっちたりする為の味の低下だよ。
ラーメンスープはそれほど鮮度を要求するものでもないから、衛生的なスープ工場で安定したスープ作る
のは理にかなってるよ。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 00:52:23 ID:R01oHa9b
課長はいらない
うん!大原は不味い!だから来なくて良いよ♪
それでなくてもまだ外で待った事はないけど今日初めて入店で満席になった
さすがに大船の家系で待って食うのは嫌だからみんな来ないでね
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 01:38:44 ID:zciU+zIJ
確か開店当初は2チャンで叩かれまくってたからな大原家w
成長したと認めざるを得ないか。天狗になって味落とさない事を祈るよ!
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 02:03:00 ID:/QBzByiH
>>263 マジかwww
こってりの意味履き違えてるなwwww
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 02:19:48 ID:ejVyENeB
それが今の大原家な訳で。
粘度の高さ=コクって感じられる人には最高の一杯なんでしょうよ。
272 :
sage:2009/09/14(月) 07:24:57 ID:D86wwayl
単純な舌なんだな。
>>272 お前はまずsageることから覚えないとな
深夜しか書き込めない店員の嫉妬がひどいスレと聞いて
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 19:46:09 ID:zciU+zIJ
ラーナビを見て、一ふって店行った。死ぬほど後悔したよ。ホントに醤油のお湯割りだった。浜風よりまずいラーメン屋初めてだった!じじい金返せ!
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 21:26:53 ID:lA4PbSWW
>>265 豚骨は入ってるよ。
昔とは掛け離れた量だけど。
>>274 昼間っから2ch出来るニートが必死になってると聞いてやってきたよ
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 05:04:26 ID:ruP7HXzy
>>268 とりようによっては、どちらにもとれるんだが真相はどっち?
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 08:59:19 ID:947D8vWz
>>278>>279 週に1〜2回ぐらい行ってますw
行列とはいかなくても本当にそろそろ待ちが出そうで怖いんですよね^^
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 17:44:08 ID:dL5Hu+Gi
先日、藤沢の「おはな」に行った時、隣の席のリーマン風の人に
「この辺で豚骨醤油のつけ麺美味しいとこないですか?」と、尋ねたら
大原家を紹介され先週初めて伺った。
確かに美味しい!!次回はラーメンをと思うがつけ麺も捨てがたい。
リーマン曰く「初めは、おはなはどん兵みたいな味だったが、3回目位から
魚貝の良さに気付き藤沢で、つけ麺食べる時はここで食べる」と言っていた。
確かに言われてみれば、そう感じたが麺をもう一工夫すれば尚良いと思う。
それにしても、リーマンの言うとおり大原家恐ろしく美味しかった!
リーマンに感謝しつつ、ブログを更新した。
これで行列を作る原因になったら
>>281さんに申し訳ない。
284 :
281:2009/09/16(水) 21:38:38 ID:vHBhs4HJ
人気があればある程度閉店の怖さはなくなるけど
はやり過ぎるのも混雑してすぐに食べれないのは困りますね…
人間はなんて欲深いのだ…
主人の腰痛で閉店したら泣くに泣けないですがw
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 22:53:14 ID:bP4ZNifH
さっき大原行ったらほうれん草切れで代わりにネギ盛られた。
これが辛いの臭いのでスープの味しなくなってて超不味いのよ…
せっかく人気出てきたのにどうしてあんな真似するかなぁ
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 23:02:07 ID:cLwrFCLM
閉店10分前滑り込み売り切れアウトだった!余分に麺仕入れろよな!満席でビビったが。
鎌倉行きたい
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 16:52:35 ID:fWGzI9Ic
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 04:25:48 ID:3l0M7nrh
ことぶき最強
確かに最強かもしれない…
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 11:50:53 ID:nDYP31Gj
HANABIは醤油のお湯割りスープ。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 12:25:38 ID:PZ/djXbd
近所の人は誰も鼻火なんか行かねえよ
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 12:43:26 ID:3l0M7nrh
ラーメンは韓国起源ってきいたんだけど本当?
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 14:07:05 ID:Dog0/AtR
ハナビ大船でツケ麺だけで勝ち残れると思ってんだろうなw
これから冬に向けて「つけ麺だけ」なんざ不利だな。舐めてるのか、自信過剰なのか。
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 17:42:20 ID:5FK8t286
湘南地域トップレベルのアクセス数を誇るごっちさんが星9つをつけたつけ麺だぜ?
他のブロガー(野球小僧さんや俊五郎さん)だって大絶賛だし。
湘南地域で唯一まともなつけ麺出してる店じゃないか。
都内の有名店にも引けをとってないよ。
まだ開いても無いHANABIの悪口書くなんざ、本当にどっかの店が脅威に思ってるのかな。
>>297 店の回し者じゃないが、美味い不味い以前に「つけ麺」てだけで敬遠するだろ。
特にこれから冷え込む季節だぜ?喰って最後の方にはヌルくなったスープ飲んで〆とか無いわ。
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 18:27:20 ID:a+S7ithW
あまりつけ麺をなめない方がいい…
といいたいところだが、浜風ですら客入りが見込める土地だからな
大船民は熱い冷たいでしか判断してないのかもしれなw
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 19:06:12 ID:Dog0/AtR
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 19:09:49 ID:clL8AjPq
あほ
もうネガキャン始まってるのかwww
大船なんだから勝ち残るに決ってるじゃねーかw
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 20:11:34 ID:Dog0/AtR
浜風は立地で残ってるだけ。
あほ
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 22:47:07 ID:/P28gaNn
>>297 逝ってください。
なんか創作つけ麺みたいだがここは大船だぜぃ。
カッコつけたりおしゃれにしても無理なんだよねぃ。
鎌倉だど通用するだろうが早まったな
大原でも冬はスープがぬるくなるからつけめん頼まないもんなぁ
そういう土地柄だよ
浜風楽勝だろ
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 00:04:30 ID:Dog0/AtR
すでに花火のライバル店は浜風ですかw
出店場所すらわからねー誰か知ってる?
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 00:16:17 ID:0TpR1R/n
冬は麺を洗う水の温度が下がるんで、「冬の方が好き」ってフリークも多いのにな。
「スープが冷えやすい」って弱点を考慮しても、「冬の冷たい水で〆た麺が好き」って人は少なくない。
都内屈指のつけ麺の名店「べんてん」スレでも覗いてみなよ。
土地柄なら仕方ないだろうけど、ドカタ御用達の家系しか生き残れないのかね。
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 01:17:27 ID:chcaDX/O
真面目な店は夏場は氷水でしめる。基本。
あほ。
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 01:28:16 ID:0TpR1R/n
その真面目な店が大船にあるの?
自分の知ってる範囲だと吉田製麺所位しか思いつかないけど。
頭のいい
>>309ならもっと知ってる?
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 02:15:48 ID:chcaDX/O
壱六は深ザルで水道水だけだった。大原はアイスピックで氷割ってたよ。あとは食べた事ないから分からないが麺は冷たい方が旨いな。
氷水でしめれば済む話を冬まで待つとか
べんてん大船に出来たのか
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 08:27:11 ID:zzvo1tA/
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 10:32:04 ID:rimle/hu
↑↑↑↑↑
予想通り つまらん
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 11:50:42 ID:TQHxAMpx
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/20(日) 15:49:54 ID:0j71nXcg
壱六家どんどん劣化してるな、山岡家と変わらん。
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 15:03:24 ID:48Ydb31r
壱六、味も劣化なんだが、従業員全員汚らしいの何とかなんねーのかな?
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 16:54:46 ID:z9+oGL9N
だからことぶき最強だと何度いえば・・・
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 18:02:49 ID:ODeSBsqY
壱六はこの前8人従業員いたがそんなに必要か?
交代の時間ではないと思われる時間だったが・・・・。
余計なお世話だろうが少し心配してみた。
大原は明日も休みなのかな?
知ってる人教えて〜。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 19:24:25 ID:Ir3tjSzZ
腰次第だべ
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 19:34:05 ID:48Ydb31r
3日位前に行ったら活きのいいのが1人入ってたな。バイトか?
キャッシュ残ってたよ
9月の店休日
月 火
7 8
14 15
21
28
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 01:50:49 ID:0VM6OLkG
定休日の件、皆さんありがとう
キャッシュとかはよくわからない俺が手書きでメモしてきたぞ
一応10月の大原の休みね
5・12・13・19・20・26
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 23:44:55 ID:5g/Xsy+Z
サンキュー。メモっとく!あんくらい働いていくら位稼ぐの?家賃も高そうだけど。
家賃はわかんないけど材料原価は半分ぐらいなのかな?
一日何人くるんだろう100〜150ぐら入ってる?
まあそこそこは稼いでるとは思うけど
準備とかもろもろ12時間以上で考えたらキツイ仕事かも
けど弟子に丸投げされても困るw
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 01:51:24 ID:ZzTtIb2m
壱六のお膝元に平気で出店した人だから丸投げとかは無いだろ?まぁ味落とさないでコツコツやって欲しい店だわな。
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 11:34:28 ID:e32Q3BpT
壱六なんて眼中にないだろう?
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 20:20:28 ID:A8QCpTvw
飯時でも満席ってのをあまり見ないから
壱六よりも集客劣るんじゃない?
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 21:09:16 ID:u2seYP0G
大原の席数と壱六の席数、営業日数、営業時間、従業員数、味、態度、総合的に判断しても軍配は大原だろう。壱六は今回ラーメン産業展に出展しないみたいだが、弟子の松壱家の味友は右肩上がりで、今回も出展するみたいだな。
師弟間の暗黙の了解で大船に出店しないんだろうが、仮に大船で味友やりたい奴が現れた場合、できんのかな?
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/23(水) 21:41:36 ID:ZzTtIb2m
味友じゃ大船じゃ戦えないだろ?まして松野さん頭いいから、わざわざ厳しい場所は選ばないはず。
334 :
OH原は:2009/09/24(木) 02:44:44 ID:7ansxKbe
一日60杯がいいトコだよ。客単価800*60=48,000円
25日営業で64,000*25=120万
材料原価率4割として、48万が材料費(ロス含む)
支払い家賃15万、光熱費10万、支払い賃金20万、通信費、雑費、保険料、その他で10万
原材料費は質と量落とせば2割ちょっとまで落とせるかも。
光熱費は安く見積もって10万、家系は炊きっぱなしだからもっとかかってるかも。
通信費や保険料、雑費はまとめて10万にしたけど、実際それじゃ済まないと思う。
減価償却も計上してないし。預かり消費税や税金、開業資金の返済も。
大儲けってのには程遠いと思う。
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 03:34:33 ID:7PKNTl+v
>>332 どう判断すれば大原軍配に?w
席数と客入りは壱六の方が多いぞ。
しかも、大船においては態度と味は売上には関係ない。
確かに壱六は最近の従業員数は多すぎだけど(ひどいときは6人?)
ここのところ大原も3人いるよな。
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 08:31:23 ID:c8yNOUOw
1日60杯なわけねーだろ! お前はアホか!毎日見張って人数数えてろ!オメーみたいなバカが経営語るな!直接店長に聞いてみろよ!
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 08:31:36 ID:0CviUTBs
>>334 おいおい、どんな計算なんだよ?
素人目にも60はないだろう?
1時間10人の計算か?
ありえないと思う。
大原行った事あんの?
>>334 現場を見たことも無い、机上の計算?
それとも…
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 08:55:15 ID:7PKNTl+v
人入ってるの12〜14時と19時〜21時くらいまでだな。
それ以外は空席が目立つ。いつも見張ってるわけではないけどw
ピークで一時間に30杯出るとして多い日で150杯がせいぜいかな?
>>339 ピークでも30杯はありえないよ。
客の全員が早く食べられる訳じゃないし、混んでくれば茹でるタイミングもずれてくるから、
一時間に30杯もさばけない。女子供は食べるのに10分以上かかるし、それを待ってる連れも
いたり。開業する前の「机上の計算」が通らなくて失敗する店も多いんだよ。
茹で時間の短い行列店ですら、1時間で10人捌くのがやっとだったりする。
勿論、雇ってる人員やオペレーションの最適化度合いに依存するが。
ピーク時は毎日満席近いみたいだから、信者の方は一時間見てみれば?
20人も捌けてないよ。
別に大原がどんだけ儲かってるかなんて
興味ないよ
潰れなきゃいい
大原ができる前のラーメン屋のラーメンが食べたい
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 16:38:35 ID:qoyt/D90
一時間に30人も入ったらオババが死んじまうニダ!
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 16:42:25 ID:0CviUTBs
しかしながら20人は余裕でいけるだろう。
短パン
HANABIはもう出来たの?
ブログは9月下旬をめざしてのまま更新されてないけど
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 03:36:07 ID:ZBwG3ySG
てやんでぃ!おいらと大花火で勝負だぜ!
はなびどこ?
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 09:37:10 ID:YXldsGWn
花火大船店では釣銭をちょろまかさないで欲しいものですな
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 23:12:02 ID:5KBn+edU
花火ってそんな店なん?
たまたま釣銭間違えたんじゃねぇ。
お前みたいに根に持つ奴がそんな事
ここに書くし、開店も原因不明だが当初より遅れて
前途多難だなw
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 23:47:41 ID:6wo9uv77
開店記念に安くなんの?じゃなきゃいかね
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:19:42 ID:uMxax/0W
こんなスレあったのか・・・・記念カキコ。
と、ついでに大船のラーメンへの思いも記しとく。
ちなみに俺は、大船在住のラーメン好きのおっさんです。
大船駅なら
大原<元寺田(どういう経緯で浜風に?)<一六(仲通のほう)の順で好きだ
もっといい意味で争ってほしいのだけど、ここに書かれているように
今はレベルが落ちているとしか思えない。
一番好きな大原も味が薄くなったり・・・浜風は丁寧で味はいつも同じだが「これ!」って思えない。
仲通の一六は、一号店に比べて丁寧。というより、チャーハンがうまいw
特に一六一号店の凋落ぶりはなんと言っていいか・・・・
味もそうだけど、ホーム○スみたいな(表現は悪いとは思うが)店員が出てきたときはほんとびっくりした。
店に立たすのなら、髭や髪ぐらい整えさせてくれよ。
これからは、いい意味で争って大船のラーメンを活気付けてくれると嬉しいのだけどね。
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 00:35:34 ID:WgU42J3h
>>353 大原はさておき、壱六より浜風がうまいって、あんた大丈夫か?おっさんでもおかしいぞ!
浜風の客も多いだろ実際
空海は11月オープン?戸塚にもできるけどもっとまともな店来てくれないかな…できれば久留米系で
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 09:08:28 ID:STDi9mDa
>>351 「ランチタイムを10分過ぎただけなのに、大盛りサービスしてくれなくて100円多く取られた!」
って喚き散らしてた奴かも。
しつこい基地外だな
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 13:19:12 ID:WYAA8kUC
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 18:47:14 ID:WgU42J3h
場所がわからね
空海くるんか!空海は高いが割と好き
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 20:41:16 ID:C7xBuhnd
壱六家一号の支那人店がガラガラなのに詰めて客を案内すんなよ。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 22:49:59 ID:WYAA8kUC
空海って、どんなん?美味いの?
情報よろ
お前小学校の頃イジメでもあってたのか?
嫁もブログで書いてたが会計間違いが多かったのは事実
新店の前に客に迷惑かけないようにさっさと食券導入しろよ
>>364自分は空海うまいと思う。東戸塚のは店内広いせいか
並ばないけどランドマークにあったのは飯時は軽く行列
だった。蛯ワンタンそばの塩がお薦めです。
万人ウケの味だと思う
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 00:58:05 ID:yU6Y1Coq
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/27(日) 01:00:11 ID:1FyOpr1+
>>367 ありがとさん。
オープンしたら行ってみる。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 01:48:19 ID:xKvlIuC1
リンク貼るならまともになw
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/28(月) 12:09:14 ID:TQ/tWm7c
げえっ、今気付いたが大原休みだよね?
失敗した
立場の100円ラーメン 片道280円
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 11:18:18 ID:VCZL22ri
待っても食べたい大原家、金がない時浜風に、深夜は妥協で壱六家。こんなんどう?
大原そこまでおいしくない
大原って今日やってる?
火曜隔週休みって把握しにくい…。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 16:51:28 ID:Rt5iW4qU
さっき通ったがやってなかったよー味喜でマーボー丼食べた。うまいw
382 :
380:2009/09/29(火) 17:19:13 ID:O0C/muEf
>>381 サンクス!
行こうと思ってたから助かったよ。
はなびは、始まったの?
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 19:59:42 ID:VCZL22ri
大原店主の腰痛かな?昼間営業してたようだが、情報のお陰で助かった!ThankYou。
弟子いないんだっけ?まだ2〜3年無理か?
ありがトン
のんびりだなぁ
すき家の様にいつの間にって感じで、始めて欲しいなぁ
今の味以上にキープしてくれれば、営業時間はこのままでいいや
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 17:59:58 ID:IPsIHuLG
>>384 腰痛はこじらせると一生付き合う事になるから
無理しないで欲しい。
例え、弟子がいたにしても最低3年は修行しないと。
5年で一人前になるかどうかじゃない?
んなこたねーよ
ちゃんとした能力があれば半年で十分だよ
バカは何十年やっても無理だけど
今日3人いたぞ
弟子じゃね?
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 23:44:17 ID:eGBJIk3f
>>389 どんな能力だよ?
確かにバカは無理だろうが。
半年で十分とはフランチャイズと違うんだぜ?
あんた家系、なめてるじゃない?
その辺の新家系とは、違うと思うんだが?
それにしては、大原は
最初に比べて味変わってるよね
修行がたりなかったってこと?
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/01(木) 00:08:44 ID:7awL4TQN
いい意味で変わったからいいと思うが。オープン当初のドロドロスープじゃ一部のマニアにしか受けないだろ!
>>391 半年で十分
単に教える方も能力がないんだろ
半年で伝授一つ出来ない程度だからレベルが低いんだよ
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/01(木) 00:45:48 ID:7awL4TQN
ボランダリーシステムだっけ?
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/01(木) 01:11:13 ID:Grgp23qR
壱六と浜風の並みのドンブリって小さすぎません?
あれは萎える・・・
並でももう少しボリューム欲しいくないですか?
この2店だったら並で50円安い浜風に一票かなー
浜風の並なんだがチャーシューが時々厚く切ってくれてて、
これが結構幸せな気持ちになれるんですよ!
>>396 少ないと思うよ
行こうと思っても、どんぶり思い出すと行くか迷いが出る
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/01(木) 07:36:51 ID:pMrZSKGo
大原はあぶらそばはないん?
家系の豚骨なんて豚骨をガンガン炊くだけ。焦がさなきゃ誰でも出来る。
むしろ経営や従業員管理の方が難しい。
普通に料理出来る奴なら半年で立派にラーメン作れるようになるが、
半年修行しても立派な経営者になれる奴は少ない。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/01(木) 10:14:14 ID:b9ouakuu
とんこつって、なんであんなゲロみたいな腐臭がするんだろうね・・・・
おれ、ラーヌンは好きだけど、とんこつだけはダメだわ・・・
とんこつ匂いがダメな人いるよね
店によって、骨の部位がちがくて
匂い少ない店とかもあるよ
大原って豚骨臭する?
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 19:54:40 ID:KHiO6Eig
しないと思う。
カレーはカレーの臭いするし
豚骨ラーメンは豚骨の臭いがする
これだけ美味いものが世の中にあるんだから
わざわざ嫌いなもの食いに来るなよ
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 22:24:58 ID:Sd+/Zz5E
あぶらそばウマす
406 :
353:2009/10/03(土) 00:15:18 ID:6bG1Yw8X
>>354 確かに、両方低レベルだが、俺には浜風(因みに青ネギラーメンしか食べない)のほうが美味しく感じるぞ
お前こそだいじょうぶか??
まぁレベルの低い大船より、袈裟丸、うなりがある鎌倉のラーメンにいきたいのだがなぁ...
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/03(土) 10:09:52 ID:JwSQvHVW
袈裟丸で替え玉四回したら店主苦笑いで首傾げてたよ ラーメン旨し
浜風が美味いなんて寺田屋がうまかったって言ってるのと同じだぞ!
だいじょうぶか!
>>399 >半年修行しても立派な経営者になれる奴は少ない。
当たり前。ゼロからのスタートで半年で一人前の経営者になれたら奇跡。
袈裟の替玉ってちょいスープ付いてるの
4個はスープなくならない?
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 01:08:48 ID:HzfegAzL
三回目からスープ足してくれたよ。心配ないさ
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 02:53:00 ID:unF2bTs3
最近、大原御無沙汰だが相変わらず美味い?
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 03:49:08 ID:AuEn6w2Z
不味かったよ。味しない癖にどろどろ。あんなの味障の餌。
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 03:52:43 ID:ruhr44gD
バーミヤンラーメンに勝てるラーメン屋なんてあるの?
相変わらず仕事終わりの書き込みなんだな16w
無料券につられてこの前久々に天一行ったけどやっぱり微妙だった
この微妙さは大原に通じるものがあると感じた
個性出して差別化したいのは分かるけど食べ物なんだからまずは味を追求して欲しいわな
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 19:44:59 ID:XTXm4egs
>>415 大原今日19時に店の前通ったら客一人だったよ。
まあそういうこったなw
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/04(日) 20:18:14 ID:ZLdqqMMG
8時前に入ろうとしたが、満席だったよ。そして閉店で追い出されちまったw
HANABI今日開店だよね?
大原家今日は定休日だっけ?
先週は昼間はやってたみたいだし臨休だったのかな。
HANABI場所わかんなかった…商店街の奥ですよね
40分ぐらい歩き回ってしまった
結局大原で食べてきました、いつのまにか塩なんか出たんですね
なんかしょっぱいだけで俺には合わなかったな、チャーシューも前より薄くなってたような
ハナビは江ノ電由比ヶ浜駅かり徒歩5分だぞ
大船のハナビか
大ハナビ
>>422 大船駅前、DoCoMoショップの左を入って、りそな銀行の先を右折
80メートル位行った所。との山って居酒屋と同じ建物。
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 17:48:47 ID:ekpuE1sE
ハナビじゃねえだろ。
ちゃんと店名で呼んでやれよ。
大船に今日オープンしたのはHANABIじゃなくてKOKOROね。
普通に美味かったよ。でもつけめん専門店じゃなかった。
普通にHANABIの二号店って感じだったけど・・・
つけめんはHANABIのと違って六厘舎みたいな極太麺だった。
つけ汁はHANABIとまったく同じだった。
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 20:43:37 ID:/AgJHpkb
こちらスネーク
潜入した。
座席の後ろ側狭すぎ
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 21:34:48 ID:/AgJHpkb
kokoro
http://imepita.jp/20091006/767270 つけめん(800円)+大盛り(100円)
鰹節が効いた、甘さ控えめのつけだれ
良かった点
・焼豚が、やわらかで丁寧に作っている。
・麺は、ぼそぼそしておらずまとまった感じ。
もう少しな点
・つけ汁か、始めからぬるい。器を暖めておくなどの対応して欲しい。
・油が、舌にまとわりつく感じがする。
大船では、一番良い感じ
首攣った
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 23:54:53 ID:U04E86Ak
本店じゃ器温めてたのにね。まぁそれでも食べてりゃ冷えちゃうけど。
早く行きたいぜ!
>>430 これで大盛?
麺の量少ないように見える
つけ麺は並で300g(茹でる前)くらいにしろ
確かに新店って言うよりはHANABIの二号店って感じだね
つけ汁は多少豚を効かせた感じだけどHANABIと大差なく
麺は粉っぽくてダメだった・・・それにあの麺にはつけ汁が弱すぎる
俺は由比ガ浜の方が全然美味いと思う。
大原の行く回数が減るかと思ったがそれは無さそうだね
2ヶ月後ぐらいにもう一回行ってみる。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 01:40:53 ID:eZ1WgLRo
ハナビと大原は、かぶらねーだろ?大原でツケ一度も食べた事ない僕でしたw
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 02:20:05 ID:kZzMuRGp
何で大原と較べるかね?別のジャンルだろ?
選択肢が増えるのは嬉しい事だと思うが。大原一筋の人には関係ないのかw
大船でつけ食うときは大原で食うからじゃね
選択肢が増えるのはいいことだ
みんなラーメン食べすぎじゃない?
気に入ったラーメン店が増えれば他の店の来店数は普通に減るだろ?
そんな事してたら毎日ラーメンになっちまう
>>433 並で240g
大盛320g100円増し
特盛400g200円増し
確かにつけ麺標準の300gで食べる為に900円はCPは悪い…
>>438 ラーメンは並で180gは、だしね
コスパわるいね
ただ、店が増えてくれるのは、良い
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/07(水) 20:43:43 ID:juDlpIgZ
kokoro行ってきた。スープが麺に負けてるよなぁ。あの太麺は近隣じゃまずお目にかかれないだけに残念。
黒坦々や赤坦々の濃い汁なら合いそう。家系が好まれる大船で、あの立地じゃ厳しいかなぁ。
店の造りもラーメンの質感もまったく違うし。勿体無い勿体無い・・・。
株式会社化されてたw儲かってるんだね。
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 08:35:18 ID:YW/4BFDY
魚粉系より二郎系の出店が望ましいな
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 17:45:14 ID:6KfC3/hU
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 19:33:42 ID:AUN95RCv
汚い次郎じゃなくて、菜良みたいな感じのならいい。
で、ココロの近くに作って大船家系の逆路線でいこうぜ。
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 19:49:03 ID:YW/4BFDY
あ〜、菜良みたな二郎系 大船にあったらよいですね。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 19:58:24 ID:nijwRLTc
二郎もどきか・・
たしかにほしいな
藤沢でもいいけど
KOKORO行ってきた。
極太麺ですごい食い応えがあるな。
合わないとかいう意見もあるけど、味濃いし俺はいけると思った。
しかし出てくるの激遅、さらに激ぬる、そしてちょっと高い。
特にぬるさは気になった。
沸かせると魚介の味が悪くなるからか?
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 23:15:36 ID:39W12Zuo
皿か冷たいからが汁ぬるい原因だと思うよ
汁の器、薄くないし
焼豚も冷たいのをいれてるんじゃないかな
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 01:05:50 ID:fABH/aEf
HANABIと一緒のオペだったら、器は温めてるはず。よく見てなかったので未確認。
肉は冷たいの入れてるね。あれだけで熱々のスープの温度を下げるには充分かと。
セルフでレンジでチン出来る環境作るか、TETSUみたくするしかなかろう。
熱々が食べたかったらラーメン食べるこった。
しかしあの極太麺は、まぜそば、油そば、汁無し系で真価を発揮すると思う。
暖かい麺なら茹で時間短縮できるしね。限定メニューに期待。
>>447 いや、出てきた瞬間にかなり温いから寸胴にある時点で温いんじゃないかな。
汁の中に入ってるのはチャーシューのみで、まさか冷凍入れてるわけじゃないだろうし。
ちなみに汁の器はプラスチックだったような・・・
りそなのあたりぐるぐる何週もしてKOKOROが発見できずに大原寄って帰ってきた
倶楽部こころはすぐわかったんだが…
りそなって・・・どこウロウロしてんだよ
一ふ周辺をウロウロすれば1分以内に発見出来るよ
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 08:46:29 ID:26WCjIn6
いま看板無いから、それ目印にと思ってたら見つからないな。
まずは女将のブログでも見て道順確かめれ。
あつもり出来るって書いてあるね
これでぬるいスープは少し改善されるか
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 13:30:09 ID:E5/OuSuJ
大船ルミネの我流風はつぶれたのか?
まぁ、あそこは店員がバカだったから当然か(笑)
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 13:52:00 ID:JHKWSnW8
ルミネの上は、全体的に寂しくなってきたらか
客少なくなってきたんたろうね
>>454 大船は閉店して秋葉原に出店
ルミネは数店舗入れ替えで空海も入る
その我流風、アキバに出店しても秋葉原・神田界隈のスレでフルボッコにされてるなw
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/09(金) 14:51:38 ID:E5/OuSuJ
そうだよ、みんな仲間じゃないか!
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 09:15:53 ID:K22CWSUj
鎌倉由比ガ浜の国道134号線に面している、鎌倉デイジーズカフェ(Daisy's cafe)
http://daisys.jugem.com (鎌倉市長谷2-8-11)
ここの店には、湘南のヤリマンが集結しています。
店の娘もお客もヤリマンばかり、ヤリマン人妻サーファーもw
>>461 お前、マルチかよ・・・リンク先消えてるぞヴォケ
KOKORO行ってつけ麺食ったが、極太麺とチャーシュー以外HANABIとの違いがよくわからんかった
個人的には由比ガ浜の方が近いし空いてるからHANABIでいいや、て感じ
まあラーメンも食ってみるけどさ
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 00:33:08 ID:qBvE5Aj1
>>461 せこい宣伝すんなよな
それか嫌がらせだな
嫌がらせなら直ぐにIP抜かれんぞォ
最近のサイバーポリス恐ろしく速いらしいぞ
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 00:38:28 ID:y6x7DGgA
俺は天下一品のドロドロラーメン好きだけどな
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 10:14:48 ID:mfYsjLnd
志確かに麺チャーシュー以外の違いは分かりにくい、スープは気持ち濃い程度で酢を入れてる時点で濃厚魚介系とは言えない。最近は濃厚出汁のみのつけ汁のが多いだろ。
濃厚とんこつ魚介って書いてあるから六厘舎みたいの
勝手に期待して行ったがまんまハナビの太麺だね。。。
あの太麺じゃハナビのスープは負けちゃうよね
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 10:42:26 ID:YYxNtePs
まだオープン仕立てだけど、色々改善しないとあの場所じゃ厳しいだろうな。壱六、大原をスルーして行く気持ちには今の所ならないかな。
>>468 家系は、最初から選択肢に入ってない俺には大歓迎
そういう奴も少なからずいると思うよ
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 12:09:03 ID:aeGN06cH
家系なら大原家スルーして
環2家行ってるなぁ
とりあえず、店内狭いのでデブお断りの張り紙よろしく
該当者は自重しろな
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 14:59:43 ID:AJ7PPJnM
ブヒッ!!
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 15:27:15 ID:mfYsjLnd
つーか中休みなんかとってんなよ、他の大船の店見てみれ。
あの場所だとちょっと贅沢に豊魚に行きたくなるな
>>473 確かに、客がいないのに営業してる時間あるよな。
確かに反面教師として見習うべきだと思う。
>>467 甘すぎるつけ汁の六厘舎よりは全然マシだよ。
まああの極太麺は明らかに六厘舎の真似だけどな。
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 18:11:07 ID:SYSYfCfC
KOKOROは、せたが屋系のふくもりに似てるかなぁ
前に食べたことがある感じの味だよね
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 20:43:13 ID:gm9orUWK
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 00:21:23 ID:t0BJ5OPb
保守
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 12:53:37 ID:PCTAxC2E
>>478 ふくもりの方が好きだけど、似てるかなぁって
kokoro行って見たが、職場周りにあるつけ麺家が甘いスープばかりだから
凄まじく新鮮な印象を受けた
でもあつもりでスープ冷まさない派だから、次からはラーメンにするわ
「あつもりもできますのでよろしければ!」
あつもりの方が美味かったな〜
営業妨害クラスの酔っぱらいとか、ペチャクチャ文句言ってるオバハンとか、
変な客が淘汰されてきたら通うかも
484 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 22:36:08 ID:C+qajXtN
おう、おつかれ。
噂の巨乳妻ブログだがな
ttp://ykhmjp.livedoor.biz/archives/51536875.html 青森りんごジュースの記事も相変わらず凄いな・・・
ただ僕はな、こう思うんだ
もしかして服の中に特大りんごでも隠してるのかと
そんなことを考えてたらいいことを思いついてしまったんだよ
桃を隠し味に使ってる店あるだろ?
だから、りんごを隠し味に使ってみては?と。
りんご隠し乳→りんご隠し味 って閃いちゃったんだな
ま、厳しい世の中だから色々試して行こうと思う
おまえらも常に時代の最先端を行くんだぞ
じゃあな!
大原屋完全に味変わったな。
ただし良い方向に。
なんかチャーシューまで美味くなってるしやばいw
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/18(日) 00:41:31 ID:/0bBaeqN
kwsk
kokoroの角を店に気づかずに曲がってあのへんぐるぐる3周くらいしたときに
ジモティおおっちゃんたちが道路のなん中で立ち話してた
「最近このへんで写真撮ってるヤツが多くてさ、こないだサラリーマンがなんか記念写真みたいに撮ってたよ」
大原チャーシューヤバいウマイw
何処の部位だかわからんけど明らかに良くなってるな
たま〜に、一ふに行くかな。
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 00:54:09 ID:2WTzakFD
ココロの太麺と大原のツケ汁でコラボレーションして欲しいのは俺だけか?無理かw
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 01:44:14 ID:Urcv1zAv
粘度はいいけど、あのうっすい味は麺に負けてる。
油っこいのに薄味なんて拷問か修行だよ。
酒井の麺でも負けてるのに。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 02:28:25 ID:2WTzakFD
薄いか?たまたまじゃない?あれ薄かったら、他の店お湯だろw
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 10:34:05 ID:aBB3kTXJ
こころが薄い?
つけ麺?
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 13:39:49 ID:Urcv1zAv
>>492 粘度は高いが、それに見合う出汁が出てないって事だよ。
要は大量の食材を煮詰めて、結果として上がった粘度じゃないってこと。
粘度を上げるために、でんぷん等でとろみをつけて「スープの濃さを演出」してるのさ。
ドロドロスープだと、いかにも「濃い!」って感じじゃん。出汁薄いけどw
気付かない人と中の人は必死に否定するけど、ドロドロな割りに出汁が薄いってレポはよく見聞きする。
勿論相性や好みにもよるけど。
川崎の「玉」のスープなら食べてみたいと思うけどね。
いやあラーメン評論様のご説法は心に染み入るものがありますなあw
納得です…
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/23(金) 22:44:14 ID:2WTzakFD
>>494 今日思い切って店主さんに聞きました!デンプンとかじゃなくトロリンパだよって言ってました。
納得して帰りますた!
トロリン波
西村知美が編み出した技で、体内の潜在エネルギーを凝縮させ一気に放出させる。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 00:36:18 ID:V2dG1ZMy
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 00:50:42 ID:jShGP8RI
>>498 吹いた!
スーパーのトロリンパと西村知美どっちのトロリンパ使ってんだ?また聞いてみるかw
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 00:55:29 ID:V2dG1ZMy
>>497 しかも片栗粉って、ジャガイモから取り出したでんぷんだよ。
西村知美のは知らんがw
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/24(土) 23:48:33 ID:Ud/JhMD/
つけ麺は石狩亭の味噌辛でしょう。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 13:19:19 ID:S5+6EGGY
11月は2、9、10、16、23、30が休みだそうです
大原屋
大船であっさり醤油の店って有りますか?
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/25(日) 22:03:39 ID:S5+6EGGY
あのそばにある鯛焼きがすき
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/26(月) 20:27:01 ID:+clptiJ7
>>505場所も教えろやボケ!店名だけで解るか!このタコ助
>>508 _______ __
// ̄~`i ゝ `l |
/ / ,______ ,_____ ________ | | ____ TM
| | ___ // ̄ヽヽ // ̄ヽヽ (( ̄)) | | // ̄_>>
\ヽ、 |l | | | | | | | | ``( (. .| | | | ~~
`、二===-' ` ===' ' ` ===' ' // ̄ヽヽ |__ゝ ヽ二=''
ヽヽ___// 日本
_____ _____ ______ _______
| ウェブ | | イメージ | | グループ | | ディレクトリ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
._________________
| 一ふ 大船 │・検索オプション
└────────────────┘・表示設定
| Google検索 | I'm Feeling Lucky | ・言語ツール
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
○ウェブ全体から検索 ◎日本語のページを検索
一ふの場所も知らないのかよw
あっさりラーメンなら、寿だな
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/27(火) 23:53:19 ID:HFSnrDMf
とりそばは?
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 01:02:53 ID:i1VlAQhx
評判のココロこないだ食べたぞー。顎疲れんなあれは!あとデブは自粛したほうがいいぞ!後ろ通れなくて気まずくなるw
俺だ。
>>511 でぶそばは・・アッサリと呼ぶには塩気が濃い目な気がする。
大船じゃないけど手広の大周軒はあっさりしてて美味しいよ!炙りチャーシュー丼も旨い!だけど場所がちょっと残念
たしかに大周軒は、うまいな
寿もいい
思い出の味だ
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/28(水) 19:24:02 ID:o5adDVMx
とりそばもいいけど隣の弁当屋もうまいぞ
>>516 > たしかに大周軒は、うまいな
> 寿もいい
> 思い出の味だ
>>516 大周軒ならネギ塩ラーメンか担々麺がいいな
大原屋ってバリカタある?
>>519 >大周軒で昼飯食おうと思って来てみたら、シャッターしまってる
定休日は火曜だったと思うんだけど…
寿のおばあちゃんはまだ元気にやってるの?最近行ってないから気になる
確か昨日も閉まってた用な気がする!今見て来たけど張り紙も無いし何か有ったのか?煽りチャーシュー丼食いたいよ
寿のおばちゃんは、もういない・・
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 01:45:23 ID:bPkp+w4j
何で壱六家の店員達ってあんな汚いの?
洗濯機無いの?馬鹿なの?誰か教えてくれ。天一のドキュン以下だわ
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/30(金) 23:04:11 ID:R0rVES9x
スープ工場ラーメン屋がいくつもあるのが大船
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/31(土) 00:36:01 ID:S4tWtQOa
浜風は何であんな寸胴いっぱいあるの?なんか入ってるの?
由比ガ浜通り(六地蔵のそば)に一閑人というラーメン屋ができる。
ぐぐったら八王子にある、あっさりラーメンがヒットしたが関係は不明。
オープンしたら行ってくるわ。
大周軒の前を通って来たが店内改装?っぽいですね!炙りチャーシュー丼食べたいよ
>>529 貼り紙がないから閉店なのでは… もし改装で休みならいいんだけど
やめてほしくないなあ
大周軒は閉店みたいですね?看板壊れてたし、、、お気にの店だっただけに残念です
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/03(火) 22:11:56 ID:Az555JIQ
ココロで旨味タップリと言う鶏そば食った。10分以上待ったうえに味はタクシー乗り場の屋台ラーメンそっくりにガッカリ。すかさなくていいから早く出せよw
>>533 さすが鎌倉スレ住人w家系でも行ってろwwwwww
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 15:52:35 ID:mPAjd1um
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/04(水) 23:39:00 ID:LkSxvteM
壱六家のチャーシューって、最近変わった?
16だけに飽き足らず今後は湘南方面の店員まで書き込むようになったのか
にぎやかだな
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 02:25:42 ID:J41rV7vo
日本語でお願いします。
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 12:31:56 ID:Un9FX4Im
大周軒みたいな店は、なくなったらダメだ
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/05(木) 20:18:20 ID:TfbRDyNk
今日大周軒をちらっと見たら、何やら改装していたな。
次もあっさり系ラーメンが来てほしい。
みんな来々軒はいかないのか?
なんかあそこも閉店?
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 11:22:25 ID:A2TeA9kG
最近の大原、相変わらず美味い?
2ヶ月行ってねぇ〜
大周軒はそこそこ客入ってるから
閉店はないと思いたいけどね。
でも大周軒としての改装なら
どうしてそんなに頻繁に改装する必要があるのかと。
今の看板だって架け替えて2〜3年じゃない?
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 14:39:46 ID:/bAqe9mo
改修=休める
長期休暇ほしかったからだったりして
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/06(金) 16:50:53 ID:JL1ZtFuw
来々軒って代々木ゼミナールの前の店?
あそこのニンニクラーメン最高
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/07(土) 00:28:27 ID:EQgOk5Bo
キモブロガー tetsuがココロに来店した。文章がハイで肝心なつけ麺の美味しさは伝わらないが主のキモさは大変良く伝わりましたww
由比ガ浜の一閑人行ってきた
豆乳や坦々麺があったり八王子の店とメニューは一緒みたい
醤油を食べたが魚が結構強目で豚骨も効いてた
とろ肉があったり味も山頭火にちょっと似てるかも
タマネギが入ってたのは八王子だからかな?
キクラゲとかいらないと思うけど結構美味かった
しかし開店したばかりなのにあれだけのメニューをやっていけるのかは気がかり
場所は悪いが俺が行った時は客入りもまずまずだった
>>546 なんかマンションが建つみたいだけど・・
もう来々軒は食べれないのか?
久々にことぶきに行ってきたけど
いまどきレアな感じのラーメン屋を堪能
ああいったラーメン屋もたまにはいい
>>549 来年の夏に同じ場所に復活するって聞いてる。
ニンニクラーメンは暫くおあずけだな。
>>550 おお!ありがとう
天竜行ったら、メニューが増えてたな
昔は、ラーメンしかなかったけど
ことぶきも苦しいな(゚゚)
KOKOROって昼は並んでるね。
寒くなって来たから食べる気はしないけど。
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 12:54:27 ID:vfX5Wu5H
ことぶきは、どう苦しいんだ?
昼行くと普通に並んでるときあるけど
ただほとんどの客が年配
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/09(月) 15:09:00 ID:iIva3MPh
おばあちゃんじゃなくなって中年メガネ男になってからガタッとね
俺は好きなんだが
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/10(火) 15:21:14 ID:2PrF5ymH
というか今は昔風のラーメンを食べようって人がすくないんじゃね?
大船はガテンの人が多いからコッテリの方が好まれるのかな?
壱六屋が混むのは納得いかんが
10kg太ってから家系どころかラーメンすら禁止にされたorz
おまいらが羨ましいわ。
80キロくらい太れば何もいわれなくなるよ
医者以外には
559 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 01:19:35 ID:0bS7jShM
>>556 > というか今は昔風のラーメンを食べようって人がすくないんじゃね?
んなこたねーだろ?
俺がたまに行くあっさり系は繁盛してるし、リピーターが多いよ
このスレのカキコミ年齢層が若いだけだろ?
つっーか同じ人達ばかりカキコミしてるだろこのスレw
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 12:53:47 ID:JjPEUM8X
なんか大周軒潰れたみたいだよ・・
すげー残念だ
>>560 マジ?
そこそこ客入っているように見えたのにな…。
自前の駐車場持っていた頃は逆に
「そんなに儲かってるのか?」と不自然に思えたけど。
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/13(金) 17:23:25 ID:tA8/zKlJ
ココロのツケメンうまいですか?明日行こうとしてます!
大周軒潰れちゃったんですか?
来週行こうと思っていたんですが…
すごく残念です
>>560>>561>>563 藤沢スレのほうが早いのはなぜだw
181 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/11/09(月) 15:11:11 ID:iIva3MPh
大周軒の跡地に
濃厚×極太×とんこつ
みたいなポスターがあった
店名は忘れたスマソ
186 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2009/11/10(火) 15:09:36 ID:2PrF5ymH
>>181 14日にオープン
しばらくビール200円
明日はガキがラーメン300円
行こうかな
190 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/11(水) 04:26:30 ID:uHbWLFkz
>>186 21までビール100円らしい
店名は風車
大周軒っていえば夏に発売された
湘南スタイルの別冊のB級グルメ本に掲載されていたのに…
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/14(土) 14:13:35 ID:l97o0kVs
なぜだ、なぜなんだ
体臭軒よ、なぜなんだ
大周軒は場所を変えて、また営業してほしいな
そういえば空海もうやってたな
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/15(日) 19:21:02 ID:ADqs8tRg
大周軒の閉店は痛すぎ
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/15(日) 20:07:52 ID:As2pko/F
痛すぎる店は潰れないだろw
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/15(日) 21:43:38 ID:7Cqvsu5b
一輝
一輝も潰れたのか?
最近営業してないけど
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/16(月) 21:48:39 ID:3XJP+4os
最近潰れました
大陸のタンメンと、ひら乃の小ラーメンだなぁ。
最近ひら乃行ったら、観光客ょり昔の常連さんが多かった。
たまたまかな?
風車、行った奴いないの?
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 04:04:24 ID:wCHaAeLg
大周軒の店主の人がガチンコファイトクラブの梅宮にしか見えなかったのは俺だけ?
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 12:30:57 ID:e+t2xv/T
ひら乃結構うまいよな
ちょっと味が濃い感じだけど
ただ、店が狭くて入りづらいのと
入店したあともいつ客が入ってくるか
そわそわしながら食べないといけないのが難点
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/18(水) 14:57:44 ID:0yKeMJSp
風車行ったよ
家系に大量の魚粉を入れた感じのラーメン
トロミがかなりあってアブラも結構たっぷり
大周軒の方が良かった
たしかに大周軒のほうがいいな
流れ読まないで初めて行った浜風レポ
ランチAを食べたけどご飯は柔らかめでちょっとマイナス
餃子3個はまぁまぁでラーメンも悪くない。っていうか650円なら文句言えない位のレベルと思う。
紅一点のま○さんが可愛かった。
駐車場が有れば嬉しいけど駅前だから無理かな(´・ω・`)
700円だして大原でラーメン+ライス頼んだほうがいいわ
銀八のあとにできた
いちろく家ってどう?
話題に出ないのだが
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/21(土) 14:59:27 ID:RQKCDANp
半ライス50円!
あとは糞
客ひとりでもメニュー間違えるほど糞、以上。
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 01:04:40 ID:fetxRmTh
糞は置いといて、ココロが話題になってない件。
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 09:00:55 ID:wb6EZFdx
最初だけですでに飽きられてるんじゃね?
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 18:46:55 ID:6KDtgjOF
KOKOROは場所が…
というかはなしは違うが大船に風俗店ないよな
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 18:48:15 ID:MHVmjwRV
/::::::::::::::::::::::::::::::^‐-、
/:::::::::::::::::::::Y:::::::::::::::::::::::ヽ
/:::::::::::::ィ-‐^゙゙゙゙゙`\:::::::::::::::::::::ミ
/:::::::::/ \:::::::::::::::::ミ
/:::::::::/ \::::::::::::::ト、 こんばんは
|::::::::/ \:::::::::::ミヽ
/~7::::::ノ -─=' 、 =─- ヽ::::::::::::|
! /:::::::::i キモヽ ハ ィモテ ヾ:::::::::《
/:::::f⌒|  ̄ / 、  ̄ |l⌒ヘ:::廴彡
{:::::::ヘ l / 、 彳)/::::::::::::⌒)
_l::::::::{ l {_n___n_} /::::::::::::::::::::::)
彡ヘ二ミミ U /^´::::::::::::::::;;;;:)
入 ィ-‐^_^‐- ハ:::::::::::::ミミ
彡、 丶` ̄´/ /|:::::::::::::ト、
,,ィ\ `T´ / ト::::::ノノ
__ -‐ | ` 、.. .._,,ィ 〉 `ヽ、
| ` ̄ ̄ /
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/22(日) 19:52:26 ID:wb6EZFdx
こころもう少し客捌きが効率的ならな。
風車、金曜の9時ごろ行ったけど閉まってた
最近は開店してすぐにやる気が無くなるのが流行ってるのか?
週末ぐらいしっかりやれよって思うのはいけない事でしょうか?
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 03:24:25 ID:KVPwi4kC
うるせー
そっから手広交差点右に曲がってバーミヤンラーメンでも食ってろ
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 08:48:12 ID:2dO+mDa4
近所なんですねww
>>587 日曜の夜にバスの時間合わせでラーメンでも食って行くか
ってココロも大原もしまってるパターンを毎週やってるきがする
結局まくど
ココロうまいじゃん、昼並んでるのがあれだけど
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 13:41:52 ID:x/N4AbVL
ココロ並んで2人組み俺って通されて2人組みはつけ麺、俺は鶏そば頼んだんだけど、結局つけ麺先に出て更に待たされたよ?先着順に作るのか?
ココロの入り口のドア開けるところ迷うし、通路の狭さはありえないし
値段高いし、出てくるの遅いし、つけ汁めちゃくちゃ温いし・・・
大船なら十分流行ってもいい味のレベルだけど問題点が多すぎる。
お前等よく大船でラーメンとか食えるよなw
壱六?大原?
どっちも糞マズ
俺は大船住民だけど職場が都内だから向こうで済ませるわ
お前等味覚オンチ?
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 23:27:07 ID:qZoT//pq
富士見町のとりそばの並びになんかできてるね
食べた人いる?
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/23(月) 23:45:00 ID:x/N4AbVL
>>599 ことぶきを知らないで大船のラーメンを語るなんてww
尽ちゃんラーメンじゃない?
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 01:39:09 ID:s+jK/oGU
一風堂が過疎ってた…
一閑人4種制覇した
醤油 なんとか
塩 最後、ソバ湯すすってるみたいだった
豆乳 さっぱりで昇華かと思ったら悪化した感じ
味噌 さすがに味噌が強いので一番マシ
ぶっちゃけ不味いと思った
バラ丼はめちゃ美味いが
つか、これ、つけ麺選ぶのが正解なのか?
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 12:08:09 ID:iqu5wphK
尽ちゃんに特攻しました
味噌ラーメンを注文
30分以上待たされました 味はかなり塩っからくスープは飲めませんでした…居酒屋として利用するならアリですがわざわざラーメンを食いに行かなくていいかと思いました。定食屋兼居酒屋ですね。
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 12:50:41 ID:8ow6ZAif
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/25(水) 13:42:24 ID:N0oM1oXJ
大船ルミネ7Fに出来た空海まじやばいね!
塩ワンタンメン半端ない!
昨今のさっぱりスープに魚粉を入れる風潮が大嫌いな俺にとって
まさにネ申のアジ!
魚粉入れるとスープの舌触りが悪く、さらにえぐみも入っちゃって
ほんと嫌気がさしてたんだよね。
当分空海にお世話になりそう!!
短パン
KOKOROって若干高いね。
もう寒いからいつもスルーしてるけど。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 10:18:54 ID:PqaOwETg
>>613 別に店員じゃないしw
ただ大船にこういう店ができてくれてほんとにうれしいよ。
それとあぶったチャーシューは要改善かな?
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/26(木) 10:44:42 ID:kutyclmT
わざわざ高い金払って7Fまで上ってまで食べようと思う程の店ではない。
>>609 乙。
店には常連だと思われてそうだけど
今後行く理由がなさそうだねw
あ、まだハバネロがあるかw
>昇華かと思ったら悪化した感じ
すまん、ここだけ意味が分からんのでkwsk
>>618 どろっとして味のはっきりしない塩ベースに
豆乳ぶっこんでヘルシーさっぱりを狙ったのだろうが
豆乳独特の臭さと元々のスープの臭さで
後味最悪というオチ
豆乳自体は嫌いじゃないから
マッチングの問題なのは明らか
上にも書いたけどこのスープは
つけめんの平麺用の調整なのかと考えてしまう
一口目はいいんだが
食えば食うほど首を捻ってしまうのだな
最後まで嬉しさが持続しないというか、、、
まあ、八王子にしろ鎌倉にしろ
これが美味いという人がいる以上
俺に合わないだけと言う事なんだろうが、、
八王子の店のレビューでつけ麺はやめた方がいい、
とか書かれてたの見たからなあ
逆に豆乳は結構推されてるんだよな
621 :
618:2009/11/26(木) 23:58:00 ID:6l0igNFd
>>619 ありがとう。
醤油しか食べていないけど言わんとしていることが
よく分かるというか、的確に言い得ている気がする。
ことぶきを美味いと思ってる味覚障害者がいるなw
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 17:13:22 ID:8Z8+shfx
ココロのつけめんいただきました。まぁまぁ美味しかったけど、魚介独特の苦味というかえぐ味を感じますね…
もう少し押さえた方が万人受けすると思うんだけどなぁ。
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/27(金) 18:47:02 ID:oSMTWn7M
壱六や大原のツケメンより数倍マトモだろ!
ココロは悪くはないんだけど、また食べたいって感じでもないんだよな
実際オープン当初一回行ったきりだし
なんかね、割高感をすごく感じる
大船ナンバーワンは大原家かな
俺は最近ココロしかいってないぜ、まぁ高いよな…
あの麺とチャーシューが好きだ、もう少しこってりしてたほうが俺は好きだけどあっさり目でうまいよね
家系なら大原屋、つけ麺ならKOKOROだな。
てかそれしか選択の余地が無くなったw
KOKOROはくせになるような感じはないよね。
麺を生かすためなんだろうけどつけ汁があっさりで
麺に絡んでいるのは酸味と魚粉と調味料って感じがする。
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 01:00:06 ID:s832qoj1
壱六とか大原とか行ったことないけど、つけめんあるの?
家系のくせにつけめんは出しちゃダメでしょ…
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/11/28(土) 01:16:01 ID:bbtOS6n8
壱六は食べてないから何とも言えないが、大原のツケはうまいと思うよ!寒いから、あんま頼まないけどよw
大原のつけ麺って、熱もり出来ないの??
大原のとんこつつけめんは結構好きだが寒いと一瞬でぬるくなるからこの時期は無理だな
ところで最近また薄くなった?
だれがハゲやねん
大原といいKOKOROといいチャーシューに力はいりまくっててたまらん
もう壱六は完全に用無しだな・・・
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 00:36:02 ID:j8tqmqpo
ココロうまいと思うんだが、後引かないね。ツケも待ち時間考慮して大原行ってしまう。まだ普通のラーメン食べてないから明日あたり行くかな!
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/06(日) 21:52:45 ID:D6fppTBD
大原の旨辛は人気ないのかな?俺は結構好きだ。
KOKOROは旨いけど待ち時間がネック。
壱六は何か安っぽく感じる。あとぬるい。
天一の店員に可愛い子がいる。
普通のラーメンはとみ田の中華そばみたいな感じだな。
中華そばのほうがリアルに3倍早く出てくるんだよな。
でもやっぱりつけ麺のほうがうまいわ。
風車で食べたが店員はうるさいし、不思議な味だし大周軒の方が遥かに良かった、、、
大周軒復活希望!
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/08(火) 00:45:32 ID:E7wt6TRj
おまえらみたいのが、通わんからあんな家賃安い場所でもつぶれんだよ!復活希望とか笑わせるなガキが
>>644 いや、ほんとにそうだよな。
潰れたのは店のせいじゃなくて客のせいって思える店って結構あるよ
昨日テレビでやっていたが風車みたいなラーメンって潰れるのも早いらしい!確かにくどい味だな
商売なんだから出店する場所間違えて宣伝も足りなかった店のせいだろ。
なんだよ客のせいって・・・思い上がりもはなはだしいなw
なぜ潰れたのを客のせいにする
一見繁盛してるようにみえても
経営のしかたが悪ければ、潰れるだろう
逆にそう繁盛してなくても経営のしかたしだいでは・・
普段から足繁く通ってた奴ならともかく、年数回しか行かないような奴が「復活希望」とか言ってたらお笑いでしかないけどなw
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/09(水) 13:11:37 ID:FVs3KO2H
>>649 月に何回ぐらい行ってたヤツなら
「復活希望」といえるのか教えてほしいなw
毎月、月替わりの定食を
ほぼ制覇してたから
「香華」復活してくれ
跡地のあのラーメンじゃ納得いかん
644みたいに携帯絵文字使うガキにつべこべ言われたくないw
>>651 残念だが、オヤジさん亡くなっちゃったから・・・
一閑人は開店直後に行ったきりだけど、そろそろ落ち着いてきた?
もう一回行ってみるかなー
>>653 ああ、やっぱりそっち系だったのか
急に閉まって張り紙とかぜんぜんなかったし
もしやと思ってたんだが、、、
定食の食える貴重な店だったのになぁ
閑人はどうかなぁ 最近覗いてもいないし
とりあえずバラ丼オススメ
>>652
こういうのが嫌だって事だな?w
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 21:51:50 ID:PiQjapBI
こんなの
パソコンで真剣にやってるほうが
どうかと思う。
657 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 22:22:29 ID:UQL3A7ei
ココロ客入ってねーな。浜風と場所変えてあげたいな!
目立たないにもほどがある場所だからな・・・
あんなところ知らないと絶対にいかないだろ。
浜風だったら通りすがりのリーマン土方が
ちょっとした事故で入っちゃうほど好立地だからな。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 23:32:11 ID:VHygTUMT
>>657 土曜日はめちゃ込んでて行くのを諦めたんだけどな。
平日に行くのが吉か。
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/10(木) 23:42:32 ID:UQL3A7ei
回転悪いから混んでる瞬間諦めるよなw
>>656 小5の俺でもわかる負け惜しみだなw
お前も高学年になったらパソコン買ってもらえるといいな
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 07:53:53 ID:r1g8i27m
>>661 実は…
今年はサンタさんにパソコンをお願いしたんだよ。
そしたら、パソコンで必死に書き込むよ。
いい子にしてなきゃ
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/11(金) 11:44:07 ID:EFT74doN
うぜー
なんかラーメンと関係ない書き込み
スレ違いだし
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/13(日) 16:17:58 ID:dlxXIs8y
鎌倉飯店ウマー
665 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 00:24:02 ID:M05DIpwx
kokoroの味は好きなんだけど、
配膳待ち中の「こちらへお移りいただけますか」が五回行ったうち三回あって、
(一度は二人連れのとき)
気が小さいもんだから、そうなると両隣の赤の他人の食べるスピードが気になってりして、
何か行くのがイヤになってしまった
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/15(火) 00:50:31 ID:HuA6q1k9
ココロは、店のつくりが悪いよね
じかんあったんだから、もう少しなんとかしてほしかったな
ココロはおっぱいがいい感じ
悪いなりに出入り口多くして対処してると思うけど。まぁ狭いね。
太い人は東側の出入り口側カウンターに座ると、他人にも自分にも優しい。
>>667 な、んだ と?
そいえば昔、海鳴もおっぱいだったな
>>669 海鳴は体格良すぎだった記憶が。
ココロはどうなんだ
>>667 以前、日高屋で巨乳のねーちゃんがバイトしてたな・・しかも美形
>>667 ちょっ…そんなんいるのか?
開店直後行ったが釣られて2度めの訪問するぞ?
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 15:25:52 ID:iH8VGWu1
おっぱい目当てなら
大原だろ
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 16:20:52 ID:kjUZZcqR
大原 でっかいん?
あのおばさんかよw
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/16(水) 20:01:19 ID:Q5GzbN/1
巨乳でなく巨漢!
ココロはラーメン屋なのに清潔感があるよな
だから厨房の女の子が可愛く見える
大原の話題が多いんで久々に行ってきたけど印象変わらず。
うっすいスープだね。ねぎ家や一乃利食べた時と同じ印象。
スープは粘度高めだけど、油を無理やり乳化させたようなスープで飲めない。
まつり、真鍋、六角、竜家、笑家行くとスープ飲み過ぎちゃう位だけど、
ライト家系&大原は本当に体が受け付けない。
二郎の大だって食べられるけど、大原の麺増しは途中でおなかおっぱい。
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/17(木) 23:15:32 ID:Bc/k15qu
時間帯が悪かったんじゃない?
夕方が危険タイムかとw
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/17(木) 23:51:59 ID:z/pgHtc2
気合いたんねーぞ
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 00:02:58 ID:hPv5Ftnt
ルミネの空海のラーメンってどうなの?
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 00:26:05 ID:Kg0CPnSa
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 01:00:35 ID:FNK47urU
そういや、券売機の上の掲示板?みたいなのに、サービス内容の食べ残し禁止て書いてあったな!
(店長に怒られます!)って書いてた。面白そうだから誰か学生残さねーかな?
所詮は町田家出らしいから期待大だなw
>>678 一乃利の旨味が分からんのか・・・
まぁ大原が不味いのは同意
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 01:57:59 ID:EMhTFXYP
大船あっさり系三店に点数をつけてみた
ことぶき85
石狩 柳麺 80
一ふ 55
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 03:42:45 ID:Lxov0/Bm
ことぶきは普通の人は食いに行っても だめだって
今時じゃないから
だから今時とかそういうことではなく伸びたラーメンを(ry
二郎の大食べれるとか以前に二郎を喜んで食ってる奴の味覚を信じる人間は(ry
ラーメンの話してるときに二郎の話持ち出すヤツもな
ラーメンじゃないんでしょ(笑)
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/18(金) 12:01:41 ID:Lxov0/Bm
>>687 伸びたラーメンの確率なら 天龍も負けてないぜ
>>690 ことぶきは麺が柔らかいから、固めに、と注文をした方が良いと思う。
それ以外は、とても良い。
石狩亭のやなぎ麺も、ことぶきと見た目はよく似たシンプルな支那そばだが、
味は両者別個のモノです。
どちらもさっぱりした中にコクがあっておいしい。
石狩亭はラーメンより角煮丼が美味しい気がする
いや気のせいじゃない気がする
気がする
石狩亭は単品中華を食いに行く店だな。
特にギョーザと皿ワンタン。
>>688 んんー?別にそこは、はじめ@藤沢の大盛りでも構わなかったんだけどね。
「小食って訳じゃないですよ」って意味で、判りやすい二郎出しただけだから。
喜んで食べてるって、どこをどう読めばそうなるの?
わかったよ良かったな!まあ餌郎でも食って落ち着けよ
とりあえずお前は大原来ないって事だろ?安心したよ
そんでお前以外に報告
大原の年末年始は31日が麺切れ終了で7日から
その他の1月休みは11日・18日・25日だとさ
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 00:28:02 ID:gNHJS9QH
で、どこをどう読んだら喜んで食べてるように読めるんだ?
読解力無い上に開き直りか?その上宣伝か?店長ww
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 00:47:52 ID:q12T0oKK
>>696 おまえネチっこいなw爪切って湘南マリン行ってこい!さっき行って中で爪切らされたから、あらかじめ切って行けよ!誰が付いたかレポしろよ!宿題だwww
>>664 いろんな意味で敷居の高い店だった、、、
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 20:29:32 ID:gNHJS9QH
間違ったらごめんなさいしろよ。
湘南マリンって何?美味しいの?
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 21:29:19 ID:q12T0oKK
ある意味、美味しいぞぃ!!
>>696 本当にねちっこいし安直だな…
本当はいつも毎日嫌々しょうがなく餌郎を食ってるんだよな?
だから餌郎とか間違って発言しちゃったんだろ?わかったよ
これ以上はここではメーワクだから…
心の広い俺(店長?w)はお前に付き合ってやれるからどっか誘導しろよw
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/19(土) 23:48:50 ID:gNHJS9QH
お前等大船から出てけ
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/20(日) 00:44:17 ID:djEeNQz9
だから湘南マリン行ったのか?行けば落ち着くぞー
>>696 とりあえずお前がこのスレ全然読んでないことはよくわかった
迷い込んだだけなら出ていってもいいよ
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/20(日) 02:36:02 ID:VmoF0O1p
>>705 しつこいよ粘着馬鹿。
収まりかけてんだからほっとけよ。お前が見なきゃいいだろあほ。
>>703-706 二郎の大盛食べれて大原の大盛が食べれるとか言ってる時点で
普通に話が出来る人間かもっと考えるべきだった
俺が悪い!汚し申し訳ない!
けど2ちゃんだけは詳しいみたいなので
俺に大原のスレがあるのを教えてくれたから大原の事はそっちに書くよ♪
二郎とか言うのでここまで流れが悪くなるとは、
よっぽど評判が悪い業界の癌のような店なんだな
こころ行きました。
いまどきの魚介系つけ麺店としては標準的な感じで、味的にはインパクトは少なかったけど、
まあほどほどのグッドバランスを狙っているのかもしれません。
麺の量多めですね。店内が清潔なのが好印象。
ココロは麺を語る店かと。
今日の3時頃、ホズミンがこころでレポやってたな
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/22(火) 16:17:15 ID:56pbPU9k
回転悪すぎる。もういかね
1月2日に大船駅周辺で美味いつけめんが食べられる店を教えてくれませんか。
東京だと翔丸、文蔵、花みずき、凪(ゴールデン街)あたりが好きです。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/22(火) 22:42:54 ID:wBz9aYjq
来年の海鳴の正月限定ラーメンはなんだろう
今年の正月のアゴダシラーメンは最高に美味しかった。
鎌倉はお大尽な店多いからなw
2日に開いてる店どんだけあんだろ
鎌倉駅から小町通あたりのお店はどこも三が日はフル回転ですが、大船はどうなんですかね
>>719 元日は流石に休業してそうだよなぁ…って、日高屋もか?
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/29(火) 16:22:02 ID:XyY+213U
鎌倉畑つー店にいけ
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/30(水) 10:40:32 ID:mSSxtNUy
壱六二号って、スープに豚骨らしいうま味というかコクというか、奥行き?がない
塩気はあるし、ドロドロに濃厚なのに
不思議だなあ
724 :
大船一号:2009/12/30(水) 11:38:45 ID:nImNdHfb
う、むむぅ、この味は!。
大原家初トライ
壱六家の偽物スープとは違う、家系らしいスープの味はとても良い。
でも、酒井製麺なのになんか細くて頼りない麺が、
固めで頼んでもちょいヤワ目くらいで出てくるのは勘弁して欲しい。
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/12/31(木) 18:32:49 ID:OGjvnRen
イチロク2号はなんであんなに店員が多いの?
こないだ数えたらカウンターの内側に10人いた。ちゃんとラーメン作ってるのは一人か二人、後は良くわからん人達。
HANABIでも極太麺出るぞ。KOKOROより加水率高めっぽい。
>>726 壱六グループの教習所だからな。
だから不安定で頼りない店員も多いし、罵声も飛び交う。
正直雰囲気悪いからあまりいきたくない店舗だよ。
731 :
ラーメン定食:2010/01/03(日) 22:22:22 ID:zoqzqD8f
ニンニクの漬け物いっぱい採り過ぎてハラこわしました。
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/04(月) 23:54:55 ID:Bbru05It
おいしい塩ラーメンが食べたいです。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/05(火) 01:01:46 ID:MPsiIExc
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/05(火) 04:26:41 ID:IxwJxodE
今小路にできたトンコツラーメンってどんな感じですか?
袈裟丸のことかな?
クセがなく素直な味だと思うよ
たまにニンニク利きすぎてて
午後の仕事に差し支えるけどw
麺はバリ硬頼むと腹壊すからと
やんわり止められるくらい普通でも固い
ドンブリがサラダボウルなので深すぎて食いにくいが
替え玉100円頼む場合はスープが冷めにくくてよさげ
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/06(水) 00:36:42 ID:6f4wR2+2
733>>
どーも、さんきゅーです。
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/06(水) 00:38:23 ID:6f4wR2+2
やべ、あんかーまちがえますた。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 10:12:08 ID:I4myzmpi
ラーメンはご飯とセット、ですよねーやっぱ。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/08(金) 22:26:41 ID:rFU7hWpG
上海モダンの塩ラーメンがシンプルで好き
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/11(月) 10:06:49 ID:qwS1h08S
このスレ的には天龍ってどうなんですか?
あと、天龍って昼間営業してます?
740
不定なんで確認して行ったらどうだ?
467444370
>>740 仕方ないけど大船の話題が多いなぁ〜
個人的には、天龍=何の特徴も無い、酒飲んだ後に行きたくなる
サッパリ系の店。だけど、ちょっと中毒性があるかな?という感じ。
ごく普通のラーメン屋。だからごく普通のラーメンが食べたい時には、
重宝するお店。かなぁ?、、、
>>728 マジ同意。
変なラーメン屋にハマるより、安全だw
しかし
あしなやのカツ丼の肉の薄さだけはガチ
安定感といえば最近の大新もたいしたものだ
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/18(月) 02:13:12 ID:+6JFyoPK
今日のディナーはチャーシューメン+半カレー+ギョーザ(x5)。
ちょっと重たかったか。
ギョーザ5個って頼んだら
5皿もってこられたこと、思い出した
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/18(月) 23:53:38 ID:SX64yKSA
逗子の松栄楼はマジでうまい。
俺が言うから間違いない。
>>747 松栄楼のサンマーメンには興味あるな。
ちょっと駅から通そうだけど・・・。
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/21(木) 09:51:14 ID:0XhEVzbV
>>747 悪くぁないけど・・・、
あんた誰なのさ。
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/22(金) 20:56:01 ID:87z4mbYL
age
>>744 大新って、メニューの何から何まで全て脂っこいだろ?
俺は勘弁だな
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/23(土) 10:18:33 ID:N7NZ5tEW
寒い時のミソラーメン七味入り。
うう、旨あ〜い!
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/26(火) 22:19:22 ID:fp+XjHe1
サッポロ一番のミソ味だろ
>>753 それはもう「ど定番」だろ。"もやしドカ盛り追加"なら尚良し。
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 00:58:29 ID:5+MKcWNG
日高屋 天竜 寿 天下一品 なら何処が最強旨い?
こん中なら天一に・・・
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 01:36:24 ID:fgHSGRPn
天一は賛否両論だと思うけど、ありゃラーメンていうよかコーンポタージュだなwww
てんいちはない
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 11:34:08 ID:8AVlCMb8
なのに客入りが案外良い天一って何でだろ?
五鉄行ってみた
味はともかく値段がなぁ
あそこ家賃高いのかね
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/28(木) 19:04:17 ID:T0pko1Jg
大船駅西口の鎌倉ラーメンってまだあるの?
だれか一閑人のつけ麺レポあったらプリーズ
>>762 参考にならん感想だけど、何食ってるんだかわからんような味だった
薦められてライムだかすだちだとか絞ったら更によくわからん味になった
食ったこと無い味だったが、リピートは無い
麺の絡みも良くなかったね
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/01/31(日) 19:50:55 ID:2dSPezsM
浜風ってまだ客付きよいの?
>>747 今日食べに行ってみた。なかなか美味かったな。
所謂もやし餡かけそばではなく、三生碼麺に近い餡かけだった。
もうちょっと肉が多いとさらに良かったのだが。
ぶたとらってまだやってんの?
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/01(月) 19:17:31 ID:AZhLjYfA
天龍って、昔は、かなりメニューも多くてボリュームたっぷりだったよね、活気もあって。
それが、一時期、おばさん1人でメニューはラーメンだけ。
最近は復活してきたみたいだけど、昔の勢いは無い感じかなー?
kokoroはまじうめーなぁ
でもまじたけぇーよな
>>763さんきゅ
HANABIふられたら前向きに検討しますw
>>766あまりお客はいませんがやってます
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/02(火) 12:02:31 ID:6OdiSs0w
なになに、そんなに旨い(高い)?
>>770 閑人いくならバラ丼マジオススメ
ラーメン食べるならそのまま長谷いって
五鉄行くほうを俺は進める
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/03(水) 14:31:47 ID:TmcSYg+6
進むな、勧めろw
いや薦める
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/03(水) 20:02:27 ID:fHxdmDKm
奨める
ところで、雪の下にある「味の大膳」てどう?街の中華屋って雰囲気だけど。
ついにその名前がw
俺が最後まで食えなかった唯一の店だ
まあ、普通の町のラーメン屋だよ
俺が間違って頼んじゃった
唐揚げラーメン頼まなきゃ一応食えると思うよ
保証はしないけど
とりあえず美味い店という業態じゃないわな
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/05(金) 20:49:06 ID:7F8RW4tn
特に不味くもなかった、ような。
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 08:21:44 ID:eeHiS6wN
藤沢にも二郎ができるし、茅ヶ崎ですら二郎インスパイアがあるというのに
何で大船帝国には二郎系がないんだろ?
藤沢にできるなら、別に大船にいらない
二郎ができることによって
迷惑する連中もいるんだし
>>780 吉本家が「二郎系」に転向すれば問題無い。
店内広いし、売り上げ伸びそうでデメリット無さそうだけどな
782 :
[―{}@{}@{}-] ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 15:09:19 ID:BCycCfbT
じろう出来て迷惑なやつなんているの?
嫌いなら行かなきゃいいだけやん
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 19:20:30 ID:Ua2lTl55
大船に出来たら大原が撃沈だろう。
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/07(日) 23:45:11 ID:BCycCfbT
対抗出来ない店は、つぶれてとうぜん
大原よりも前に撃沈するチェーン店が大量にあるだろwww
てか二郎が好きって奴に聞きたいんだが大原好き?
関内二郎の周辺ですら他のラーメン店が生き残れているんだから
大船に二郎が来たからといって大きく変化するとも思えないけどね。
一般人は二郎なんて食わないよ
なんで二郎の書き込みになると
どこもスレが伸びるんだ?
大船にできるわけじゃないし
藤沢にできるだけでも十分ありがたい
関内と大船の人の流れを同じと思っているのか・・・
二郎は大船と関係ないから
書き込み禁止だ
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/09(火) 12:46:45 ID:9jE8LdJ8
新しいラーメン屋できないのかなぁ
居酒屋は増えてきたよねぇ大船って
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/09(火) 23:52:25 ID:qyqJ6Eah
なんでデブ?
二郎とか言うのを食ってれば太るわな
「二郎はラーメンじゃない(キリッ」らしいから板違いだけど
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/10(水) 09:17:39 ID:jcjFxgx7
下層ジャンクフード
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/10(水) 12:43:48 ID:eVWO5eUK
大原は出来の悪い家系って感じかな。中毒性もないし。
まつり家なんてあの立地でも客が切れないもんな。大原はあの立地でも客はまばらだし。
大原を持ち上げる発言がこのスレでは多いけど、大原が行列してるの見たことないし。
少数の熱心なファンが支えてるタイプの店なのかもね。
大原は油っこすぎるだろ。最初の一口目はうまいがすぐあきる。
大原はうまみがないよね
色々と惜しいラーメン
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/11(木) 22:11:51 ID:vT4M+UP/
サド眼鏡のバイトおばさんに対する態度なんとかしろよ。
あれが目上の人間に対する態度かね?
奴隷じゃねぇって。
見ていて不愉快だ。
二郎に比べたら大原などゴキブリの餌
浜風や壱六に行くぐらいなら大原行く
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/12(金) 01:46:16 ID:jMJb92JS
コクがないんだよな
もう少し工夫するだけで凄い旨くなると思うんだが…
まあそれ以下の必死に深夜に書き込んでる16はどうすんだって話だが
どっちにしろ行列の砕きとんこつ買ってきて作ったほうがいいよなうまくて安いし
店に行く必要なくなる
そう考えると大原信者ってゴキブリ以下なのかw
お前もID変えて大変だね…
その努力をラーメンに注げば潰れなかったのにねw
そりゃ日付変わればIDも変わりますがなww
南改札出て、西口側(階段下りる前)にあるラーメンショップ?ってまだあるの?
ごめん><
大船駅です。
パン屋の隣にあったやつです。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/17(水) 20:42:32 ID:ohaPBqoH
>>810 もうない
今は壱六家がテナント借りて店出しているよ
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/20(土) 22:25:49 ID:TSpwwd7r
ココロうまいじゃん
大船ではベストだわ
課長使ってる感じはしなかったな 味覚おかしいかな
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 00:43:13 ID:fOQl5duZ
>>815 おかしくない
ココロはうまかった
壱六もなかなか
あとは。。
興味なし
こころえらそう
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 13:58:07 ID:ZDEG9EiB
こころおいしいけど
たかい
数日前に大原家に行ってみたけど、酷評されるほど不味くはない。
ただ、毎日食べに行ける味じゃあない。
チャーシューは脂っぽいが、この辺は好みの問題だわな。
KOKOROは数カ月前に食べたような気がするが・・・。
まあ、美味いとはけど値段はそれなりに高いし、
都内からわざわざ遠征して食べるほどのものでも無い気がする。
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/21(日) 20:56:15 ID:euI1EEw/
おまえら 大仏を忘れてないか? いのちのスープだぞ
>>820 「魂の一杯」じゃなかったか?つか、あそこ横浜市栄区だよな・・
大原も大仏もスープぬるいから駄目
大仏は味付けがぬるい
まさに逗子住なんだが
逗子のベスト3又は5ってなんなんでしょうか?
15年くらい前に逗子駅前にあった
ウソ!ってくらい山盛りチャーハン
食わす店ってどこ行っちゃったの?
>>826 一心亭ね
チャーハンだけじゃなくて麺類もすごかった
小・中・大とあって、小で他の店の大盛り以上あった
量と味の両方揃った店だったね
入ってたビルの建て替えで無くなったきりだね
残念
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/24(水) 12:13:16 ID:NzHHshML
スープ熱いと回転悪くなるんだよな
ぬるくて いいんじゃね
逗子にウマイラーメンが
あるって聞かないよね
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/24(水) 21:10:34 ID:erzhlWTJ
昨日行った「あしなや」のババア店員は最悪でしたよ。
席に座ってメニューを開いた途端に注文取りにきたから
「まだ決まってないので・・・」と言ったら、凄い顔でにらみつけ、
以後、注文しようといくら呼んでもこっちをチラ見ながらシカト。
お水は私だけダンッ!と置き、そばを通る時は必ず席を蹴るようにぶつかる始末。
おそらく60代後半から70代前半でしょう。あの店員。
頭に来るのを通り越して呆れました。
味の方はごく普通。もう2度と行かないでしょう。
>>827 全て幻になってしまったのですね...
もう一度たべたかったなあ
ありがとうございます
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 01:05:56 ID:7pO7vNWs
今夜の壱六。
客に、このラーメン頼んだの誰?とか詰め寄ってたけどさ、
ここ食券だからとか関係無くそれ把握すんのオメーらの仕事だろw
なんなんだよこの店wおもすれー
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/02/26(金) 08:05:55 ID:2xV6h3FE
壱六 一号店だろ
あそこは、教育訓練所だから
接客応対は、あきらめろ
壱六、一店舗だけで十分だ
えっ
ヒソヒソ( ´д)ヤダァ(д` )ネェ、キイタ?( ´д)オクサン(д` )アラヤダワァ
大船はいちろく何故3つもあるの?
>839
社長がお子ちゃまだからとしか…
一ふがスキ
俺も1ふは好き
飲み屋感覚で庶民的でいい
食材とか作り方とか煙草とか衛生とか、こだわりのないところが好き
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/03(水) 23:53:24 ID:zdLF9QnE
一ふは、ちょっと合わなかったなぁ
博多とんこつ系 大船にできないかなぁ
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/03(水) 23:57:49 ID:npwiLvL4
さ
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/04(木) 18:37:31 ID:Nw2OB/3N
か
大船の老舗
ことぶき
ことぶきか・・・店が無くなる前に一度くらいは食べておきたい。
美味いかどうかはどうでもいい。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/06(土) 10:02:34 ID:n405La7O
銀八旨かった
銀八ファンがいるとは・・
手打ち麺だったのは、今考えると
すごいよな
ただいつ行ってもそんなに客入ってなかったな・・
ことぶきの9割は常連で出来ている
銀八うまいよな!
あの檄辛ラーメンはクセになる。
ウインドウ越しのオヤジの手打ち見るのも好きだ。
でも銀八は、もうない・・
くだらねー店になっちまったよ
いちろくとかいう
今日初めて風車で食べたんだが食べた瞬間大周軒のスープの感じが…
油入れないでって頼んだら大周軒になるかな?
俺もこの前初めて風車行ったが
一閑人と同じ流れを感じた
やっぱりあのベースにはあれだけ味をつけないと
ダメなんだと理解した
風車って家系ラーメンに魚の風味加えた感じだったな
大周軒のラーメンってそんなんだったけ??
風車は、出来損ないというか間違った方向に行った
ダブル系スープな気がする
>>855 銀八が潰れたの知らなかったの??
もう結構前になくなってるよ
859 :
855:2010/03/12(金) 21:46:42 ID:sbVCN8SI
>>857,858
ごめんちょっと釣り糸垂らしてみたかったんだ゙(´σ_` )
風車のラーメンは嫌いじゃないな
つけ麺が850円ってのが納得いかず一回のみ
けどあの程度だったら家で同額の冷凍六厘舎食う
IYでつけめんと大勝軒の麺4個セット買ってきて家で食うと経済的だよな
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/13(土) 19:44:41 ID:AmsSNdrW
風車は、高いよな
ココロのほうがいい
>>859 泣きながら後釣り宣言w
ダサ過ぎるwww
>863
俺はお前に釣られそうだよw
宣伝
藤沢二郎明日オープン
ココロも高いけどなw
まぁチャーシューが規格外だから高くなってもしょうがないのか?
>>865 味がいいじゃんココロ
風車は、量とか味考えると・・
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/15(月) 00:58:14 ID:rsskCG6y
大船二郎は、何時開店ですか?
まあ、あの稲庭より太そうな麺だからねぇ
そんでも普通のラーメンの値段はあの手にしては
安い方だし
いいんじゃね?>風車
手広車庫から歩いていける距離にあるから
その辺の運送業者の人なら昼食の選択肢としてはアリだと思う
>>868 普通のラーメンは650円でお手ごろなんだけど
あの看板に記載のある極太麺はつけ麺だけw
普通のラーメンはごく普通の太麺でおもいっきり偽りありw
だからさ
太麺茹でるの12分とか
スパゲッティかとw
手間と普通じゃない太さの分
割高ってことなんじゃ? ってことさね
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/16(火) 14:40:38 ID:JHl1HZns
大船探したけど大原屋とココロ潰れてない?
壱六屋で食べる気にならなかったから寿司食って帰ってしまった
ココロは開店したときにたとりつくまで3日かかったよ(笑)
しかも目の前の角の道を何度も通ってるのに店に気づかなかった
ココロと大原家の開店で
多少大船も食べれる店が増えたな
大周軒の閉店は残念だったけど
あと今の大原家と同じ場所にあった
ラーメン屋って店がスキだったな
>>872 ココロは火曜定休だよ。
大原は臨時休業日ね。
運悪いなお前w
こころのつけ麺は冬に食えたもんじゃないな
以前から言われている事だが
とにかく付け汁がぬる過ぎ
それ以上に問題なのが店の寒さ
厨房が暑いから気付かないのか知らんが
つけ麺頼んだ日にゃ、凍えながら食うハメになる
とりそばもしょっぱくて、だしの美味さが感じられん
普通のあたたかいラーメンが一番美味い
開店した頃に比べて明らかに客減ったな
丁寧につくってるのはわかるが、
店舗、ラーメンの欠陥直さない限り
人件費で潰れるかもな
877 :
872:2010/03/16(火) 21:57:33 ID:JHl1HZns
>>875 勝手に潰してすまなかったwww
あと自転車でイトーヨーカドーに行ったんだけどその途中にこみや?って店があったなあ。
また今度行ってみるよ。
もちろんこころより、一六家(特に一号)のほうが比較にならん程酷いのだが・・・
ざらざらして舌にひっかかるスープの違和感はどうにかならないものかね
雑なラーメン作ってる一号の込みようみれば、フランチャイズは強いと再認識するよ
この時代のニーズというか、食べたい時(例えば深夜)に、立地条件の良いところにあれば客はつくものなぁ
まぁ大船らしいといっちゃあ、それまでなんだが笑
>>874 大船を離れて15年くらい経つんだけど
中通りにあった、鉄板の焼きそば作っていた
ラーメン屋が大原?と言うところになったの?
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 12:51:38 ID:PMWReZie
いや、ミスドの並びの歩道橋よこのビル
大船ってまだまだ
ラーメンのバリエーションが少ないから
今後も増えてもおかしくない
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 18:49:42 ID:PMWReZie
味噌と博多とんこつあたりが、できてほしいなぁ
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 21:23:16 ID:mB3X5wPh
吉本屋でよく食べる
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/17(水) 23:13:52 ID:FNbDB4f1
名誉棄損「報道と同基準」=ネット書き込みで初判断
インターネット上でラーメン店チェーン運営会社を中傷する書き込みをしたとして、
名誉棄損罪に問われた会社員について、最高裁第1小法廷(白木勇裁判長)は15日付で、
被告側上告を棄却する決定をした。罰金30万円とした二審の逆転有罪判決が確定する。
決定で同小法廷は、ネット上の個人表現での名誉棄損罪の成立について、
「ほかの表現手段と比べ、より緩やかな要件を適用すべきではない」とする初判断を示した。
同小法廷は、個人発信のネット情報について、「信頼性が低いと受け取らない閲覧者もおり、
ほかの表現手段と区別して考える根拠はない」と指摘した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100316-00000127-jij-soci
吉本家って昔あっちこっちにあったけど
結構潰れてるよねw
大船の店は行ったことないけど
路駐してる、クソどもなんとかしてほしい
中通りの焼きそばんとこはとっくに
ないよラーメン屋つったかな
小宮は塩分過多で死ぬからやめな
ブックオフ上の飛天おすすめ
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 12:02:31 ID:GVQ/ymjp
千馬に行ってみた。
なかなかだった。
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/20(土) 12:14:24 ID:9eMoC36l
>>885 吉本はたまに行くけど濃いよ。マジで濃い。
風車も濃いがな。やっぱスープは薄めがいちばん
せんま
千馬は大船一番だと思う
五目焼きそばと牛細切り焼きそばは
絶品。チャーハンもなかな
王将もチャーハンあるがよくもここまで
マズイチャーハン作るなあと思う
もっとも値段が倍違うけど
>>888 そんなあなたには、ことぶきがオススメ
ケンタッキーの近く千里がオレはスキだ
石狩亭は、有名だけど餃子以外
ウマイと思ったメニューがない
一ふに行ったら客が全くいなくてワロタ
一閑人 に行った人いる
一ふは、チャーハンがうまい
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 15:02:13 ID:IQ21BT2J
千里は作る人間によって
味がバラバラ
上手い人が作ってる日だけ混雑するのな
千里は、ミソラーメンと餃子が定番だな
天龍っていま昼もやってるの?
石狩亭でオススメなにかあります?
5回いったけど、餃子以外ハズレ
石狩亭、って今でもタバコの煙充満してるの?
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/22(月) 22:47:03 ID:IQ21BT2J
いしかりていのしょっきのあらいかたよくみてみ
お断りだ
名物ババア死んじゃったもんな
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 15:37:24 ID:VFKT41St
大仏ラーメンて店があったんだけどどうなの
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/23(火) 18:42:50 ID:9jadHbKm
大仏は薄味好きにはお勧めする
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 15:44:52 ID:Ydv2mR+B
薊。
今のうちに行っといたほうが…
なんで?
薊、結構客入ってるよ
閉店するの?
ことぶきも閉店近いだろうな・・
この前天龍昼の部に行ってきた
いつの間にか昼もやってて、メニューも
ラーメン以外に結構豊富にチャーハンなんかもやってた
自分も天龍丼たべたけど、結構おいしかったな
量もあったし、ただ値段が750円は高い
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/24(水) 21:58:44 ID:UIUK3DpO
ごめんなさい、
薊、閉店するわけじゃないけど。
おやじさん見てたら、この先もずぅーっと食べられるわけじゃないんだよなーって、
ふと、一抹のさみしさから「今のうち食べとかないと」って思いが頭をよぎったもんで。
どうも失礼しました。
死んだのかと思ったじゃねーかよ
桜吹雪見にそのうち行くかな
さっき海鳴でたべたばっかだが
薊のおやじさんって
すでに反リタイアで
料理には関わってないんじゃ?
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/26(金) 09:39:25 ID:fYX0/y8D
スープが命、 って夜の11時から仕込みしてるのはおやじさんだよ
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 01:48:47 ID:0tC8Bxj6
27日、薊に行った。
常連らしき人と、おやじさん(何故か今日は配膳係)の会話が聞こえたんだけど、
・厨房の○○○(よく聞こえなかった)が調子悪く、修理するとウン百万かかるかもと言われた
・餃子は、今も餡は奥さんと二人、五時間かけて作ってる(一営業日分ということだった)
皮と包むのは機械でやるんだけど、さすがにもうしんどい
・枝葉の話しながら、お店のエアコンも壊れててそれも含めて改修となると、五月いっぱいが限度かも?
みたいな話しをしてたよ。おいおい〜悲しいよ
長くやってる店だからしょうがないのかなー
跡継ぎ息子とかいないのかなー
随分行ってないから、来週あたり食べに行くかな。
これが不味い店ならともかく、美味い店だもんなぁ・・・観桜の後に寄らないと機会を失くしそうだ(´・ω・`)
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/03/28(日) 08:22:11 ID:ljtE+unv
え"〜っ!そうなの?!
>>902>>904は、
マジでなんにも知らないで、フッと思いついたことを書き込んだだけなのに、
こんなに早く現実となるとは…ちょっとショック。
薊には、がんばってもらいたいよ
駅から遠いから、あんまりいけないけど
鎌倉の老舗のお店だからな
観光客もチョコ、チョコと訪れるみたい
あそこ時間ずらして13時に行っても並んでたりするからなぁ
ちなみに今は火金休みっす
田島屋うまかった
家系スープの豚やら臭みを生姜で上手く消して
家系のこってりを残してかつあっさりなカンジ
チャーシューはぱっと食いまずいが味わおうとすると普通に味はいい
でもパサパサ感は否めない
麺は細麺かんすい?臭くてイマイチ
個人的にはよりちぢれてて硬めで注文ならグー
ボリュームはグー
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/07(水) 15:14:40 ID:43RCYnbt
曇りだけど花見に行こうと思って鎌倉駅まで行ったらポツリポツリと来ちゃったんでラーメン食って帰ろうかと思って、
じゃあってんで行きましたよ、静雨庵。穏やかーで美味かったね。麺も良いしチャーシューもやわくて美味かった。
ただ、スープにもう一つパンチが欲しかったのと、具が冷え冷えで少しさめちゃったのが減点かな。
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/07(水) 17:22:12 ID:aTeQnaaA
数年前
初めて静雨庵行ったとき
これで400円かよ!と思って感動したけどな
いまは、520に値上げしちまったな
それと昔ほどうまいと感じない
ひら乃のほうが自分的にはスキ
ひら乃なんかアレで¥600なのに?
まあ感動する程とは言わないけど、優しげでそこそこ美味しかったですけどね、静雨庵。
静雨庵は薄味(というよりタレが少ない?)だからな
あれがいいという人と
物足らないという人と別れる
物足らない系の人は辛味付けたネギの乗った
ねぎラーメンおすすめ
味じゃなくて量が物足らない人はさらにAセット
ええ?静雨庵が薄味だって?
もう何年も行ってないけど、俺が行ってた頃は
かな〜り濃い(醤油・塩分)スープだったが。
味変えたのかな。
400円時代のほうがおいしかった気がする
値上げしてまずくなった
静雨庵
まずくなったは言いすぎ。
少しうまくなくなったと言うべき。
ネギラーメン食べたけど、ネギが冷た過ぎたわ。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/09(金) 00:39:51 ID:CTayFCp1
冒険も遊びもない真面目なラーメンだね。
いい意味で。
925 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/10(土) 23:14:34 ID:lVbS8R8O
唐揚げかなんかあったよね
好きだったなあ
ひら乃はスープがかなり美味しくなったよ。
俺は小ラーメン550円を食ってる。
量が丁度いい。
鎌倉は偉い人ゴミだったな。パレードやってたぞ。
んで、海鳴で煮干しラーメンを食ってきた。
あぶりチャーシューに負けない癖のあるスープが美味かった。
にしても麺が細いねっ!思わず替え玉って言いそうになっちゃったよ。
でも腰が強くて頼もしい食感だった。
>>927 今日から1週間「鎌倉まつり」開催だからな。混んで当たり前。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/11(日) 19:48:06 ID:TEWoppKl
先週よかマシだよ。
先週はGW並みの混雑。
春休みだったし。
大銀杏の記帳なんか出来ない状態。
ひら乃のほうが静雨庵よりうまい
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/12(月) 14:31:23 ID:ahSylrtX
>>932 このすれに、前からいる
おれ以外は味音痴くんだから
無視してくださいね
逆に考えるんだ!
味音痴は不味いものでも美味しく感じる!
美味しいものはもっと美味しく感じる!
それは幸せなことなのではないか!?
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/14(水) 13:47:04 ID:+fsNhmgw
大原家
新メニューに二郎みたいラーメンを
新発売!!
今日昼どき行ったら、行列が・・
腹減った〜
風車行ってくる!
片瀬海岸から間に合うかな
大原家の二郎モドキラーメン食べてきた
ついに大船にも二郎系が食べれる場所が出来たかって感じ
知れ渡れば、行列必死だからいまのうち食ったほうがいいよ
>>937 ″行列必死″ってどんだけだよw「必至」だろ。
で、肝心の味はどうなんだ?
うむ
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/15(木) 14:56:51 ID:pc2We96E
うむ
風車の2連荘はイヤだな…
家系以外の深夜営業の店おしえて!
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 11:44:24 ID:vaMe2uZD
寒いとラーメン食べたくなるな
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 11:55:10 ID:2JpvZ3DX
ネタじゃなくてマジで大原で二郎みたいな新メニュー出来たの?
藤沢にあるから今更な気もするけど
大原二郎は、ガチ
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 12:21:37 ID:zSPPRq4e
大原の話題はこのスレに書き込むと荒れるので、専用スレでやって下さい。
946 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 14:31:40 ID:2JpvZ3DX
大原二郎とかウソじゃないか…
油そば食べてきた
久々に行ったけど漬け物出なくなったんだな、しかし大原の油そばは最高だな
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 16:04:01 ID:+I/r5C6G
釣られて行っちまったw
もやしがあったからキャベツも頼んで、全部持ってみた。それっぽくなってワロタ
俺もつられたw油そばの事かと思ったけど違うのか
ライスがクソ不味かった。なんだあの臭いは。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/16(金) 17:10:35 ID:+I/r5C6G
いや、ライスのまずさはココロだろ。しかも高いんだよーw
天竜の天竜丼
結構うまい
大原大次郎…
いや天竜丼は厚揚げのアレ?
木曜日に久しぶりに鎌倉に行ったので、晴雨庵でAセット食べてきた。
店のまわりが更地になっていてビックリ。
メガネタソに聞いてみたら、「自宅だったんです」、と。
建て替えなのか、売ってしまったのかは聞かなかったけれど……。
ラーメンは相変わらず美味かった。
しかし、唐揚げの肉、ビミョーにカットが小さくなっちゃったかな。
やぱし不景気なんだよなあ。
>>952 からあげではないよ
中華丼みたいなヤツ
750円するけど、量多いし
ジャンクな感じがスキ
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 00:45:01 ID:3lBKFNRo
薊、4月29日で閉店の張り紙が(泣)
別店で晩飯の予定だったけど急遽予定変更してサンマー麺とレバニラ食ってきたよ…
寂しいなあ…
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 01:39:02 ID:Uw1ru4Er
え
閉店しちゃうのか、薊。
少しずつ少しずつ、昭和の時代が、消えていく……
…………。
マジか・・
閉店の話は、本当だったのか
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/19(月) 20:15:54 ID:2Bovsj1k
薊、ずいぶん急展開だね。
あと一回は絶対行っとこ。
あちゃー・・・随分と急になっちまったな。来週行くしかなさそうだな。
え!?
六月迄って聞いていたけど
はやまったのかー
薊閉店はネタですか?
マジですか?
ゴールデンウィーク直前ってのは・・
GWは人並みに休みたいんじゃないのか?
・・・
長い間お疲れ様でした。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/20(火) 18:57:40 ID:MJYSQ+gF
薊は本郷台から自転車で行ったなあ。
名店乙残念です・・・・・
松任谷由実は閉店情報知ったら食べに行くかな
最終日に行ったら会えるかな
近所です。
昨日確認しました間違いありません。
「4月29日で閉店します。40年間ありがとうございました。」的なアレだった。
スレの有志で花でも贈ろか
967 :
よ、伊豆半島:2010/04/21(水) 02:56:25 ID:Z2fPHarY
鎌倉を舞台にした、わたせせいぞうさんの「菜」が好きで
けんてーごっこにその菜検定がありましたので下記に貼っておきます
私は6点で不合格でした
>>967 722 名前: クラカマ 投稿日: 2010/04/21(水) 02:53:38 ID:EU5pJsM+0
鎌倉を舞台にした、わたせせいぞうさんの「菜」が好きで
けんてーごっこにその菜検定がありましたので下記に貼っておきます
私は6点で不合格でした
鎌倉の老舗が消えるか・・
跡継ぐ人とかいないの?
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/22(木) 15:56:21 ID:hivbR7GK
薊は愛されてるなあ。
いきなり閉店するような店が多い時代にこういう最後を迎えるのは商売の鑑だと思う。
40年間お疲れ様。
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/23(金) 00:44:09 ID:Rwl+2mi8
明日鎌倉に行きます。
薊で食べる最後のチャンスになるかなー。
ラストオーダーは、やっぱり「サンマー麺」かなあ。
他に「これだけは!」というお勧めはありますか?
胃袋に余裕があれば、ラーメンも食べておきたいんだけどねぇ。
>>971 サンマーメンでいいかと・・・
金曜休みじゃなかったっけ?
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/23(金) 00:49:33 ID:QuftujQg
974 :
971:2010/04/23(金) 01:00:46 ID:Rwl+2mi8
え。(;O;)
|
|
|
(-_-)∠薊のサンマーメン…………
(∩∩)────────────────
/
/
/
車止まってない!ラッキー♪
くっそ薊休みだった…
しかも一通曲がって信号待ちの車にクラクション鳴らされまくった
絶対
>>975のせいだ。
ラストオーダーは、やっぱり「サンマー麺」かなあ。
ラストオーダーは、やっぱり「サンマー麺」かなあ。
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/24(土) 03:08:15 ID:vQj6wqMH
?
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/24(土) 13:50:35 ID:1rjitoTB
薊現在16人待ち。
定番ならサンマーメンの大盛かな
オレはタンメンにしようかな
981 :
971:2010/04/24(土) 22:18:03 ID:AJbL+Aeb
定休日だと教えてもらったけど、もしかして臨時営業とかしてないだローか、と薊に行ってしまった。
トーゼン閉まっていたのだけど、店の前をうろうろしてたら親父さんが出てきて、ちょっとお話が出来た。
6月一杯やるつもりだったんだけど、コンロが壊れてしまって。
それで今月の29日にしめることにしたんだ。直すのに300万かかるって言うしさ。
そうこうしてるうちに、冷蔵庫も壊れてさ。
看板だって壊れちゃったしさ。
もう、こっちの「からだ」もこわれてきちゃったしね。
跡継ぎかあ。
息子娘が二人いるけど、ちょっとキビシーだろうねぇ、こんな商売は。
遠くからわざわざありがとね。
……。
矢尽き刀折れ、まさに満身創痍、という感慨を持ちました。
お話を伺いながら、胸の前でそっと組まれた、永年中華鍋を振るい続けた節くれだったごつい手を見ていました。
あぁ、職人の手だな。と。
本当に、お疲れさまでした。
数日前に大原家で食べたらチャーシュー一変してた。
トロトロの柔らかいチャーシューからガチガチに硬いチャーシューに
グレードダウンしたんだけど一体何があったんだよ・・・
2週間前くらい前までは従来通りトロトロのクオリティの高いやつだったぞ。
コスト削減で肉質変えたのかもしれないけどあそこまでグレードダウンはまずいだろ。
ロースからもも肉にでもしたのかね?本当に新しいチャーシューはクソまずかった。
>>982 稀にチャーシューおかしくなることがある。
仕入れ失敗なのか出汁用のやつを流用してるのか・・・
大原は、チャーシューがうまいのに・・
美味いといっても邪道ではあるからあまり期待するとしっぺ返し喰らうかもなw
チャーシュー目当てなら大船限定だとココロのほうが美味いし。
>>983 その臨時休業、冷蔵庫の故障だったのかもしれませんね。
いちろく家、4/30で閉店。
やはり大船に三軒も壱六系統はいらん。
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/26(月) 21:54:41 ID:AYCOvcdW
つぎは、なにができるかな
居ぬきで、博多ラーメンが入ってほしいな
今日、薊行ってきました
11:30時点で待ち10人くらい
外で待つ間にオーダーを取りにこられたので、サンマーメンをオーダー
20分位で店内に入って5分くらいで出てきました。
やっぱりサンマーメンって言うとこの味ですよね!
餡かけのおかげで最後まで熱々で食べられるのがうれしいです。
混んではいましたが平日昼だけあって、ほとんどご近所と常連さん
みたいで「クラス会で息子に「後継げ〜!」ってつるし上げてた」
とか待ってるお客さん同士で談笑してたり、4人席での合席でも
1人客を4人詰め込んだりはせず、その時は隣は空けて2人までで
案内してくれたりと、とても心地よい雰囲気でした。
やっぱり閉店されるのが本当に惜しい良いお店ですね
40年おつかれさまでした。
あ、あと残すところ2日ですが、食べに行く方に・・・
・もう夜の部はやっていないので営業は11:00〜14:50のみです
・餃子はホントに少ししか仕込んでないみたい(11:30時点で売り切れ)
なので食べたい人は朝一必須と思います
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/26(月) 23:06:03 ID:Tqose1Eo
なくなると判ると押し掛ける。
鉄ヲタの葬式厨みたい。
社会現象か?
そんなに旨けりゃマメに行けばいいものを。
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/26(月) 23:56:15 ID:qQKnkeEV
閉店したら二度と食べれねんだぞ
閉店、て聞いたら閉店する前に行くだろ、普通に
今のところ跡継ぎは、いないようです。
なくなってしまうなら、もう一度食べておきたい。
当然ですよね。
それほどのもんか?
まぁサンマーメンは横浜の玉泉亭行けば「本家」が喰えるから、別にサンマーメンに拘る必要は無いが
「ごく普通の値段で、ごく普通の味」ってのが鎌倉では貴重なんだよなぁ...
まあ葬式厨や葬式厨厨の気持ちもわかるが
突然閉店して二度といけなくなる店もある中で最後に今一度行く機会があるんだから行けたら行くよ
薊は値段が安いからね
いまどきのラーメンは高い
あんまり行ったことなかったけど、なくなるのは寂しい
いちろく家閉店か・・
もうちょっと個性(マー油トッピング的な)を出せれば
立地はいいから、やっていけたと思うけど
銀八復活希望
跡地に来来亭こないかなぁ
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2010/04/28(水) 00:11:49 ID:/hT/lkiY
人の好みだが、
薊は直球で言ってそれほどのもんじゃねえな。
但し有名店ではある。
葬式行列には参加しなかった。
並んでまで食う店じゃねーな。
結論:ココロが一番
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。