■札幌及び近郊のラーメンを語れPart29■

質の良いレスなど、民度の低い小咄道民どもには、所詮無理な話と知るがよい(禿藁

ミシュランガイドの調査員の様に、権威の有る集団を目指しているのなら、店側には自分の正体を絶対に明すべきではない。
公平な評論をする為には「普通の客」でなければ全く意味が無い…。
敢えて「普通ではない客」を自らアピールして、店から何らかの恩恵を得ようとする輩は暴力団と同類。

調理師免許すら持ってない…ど素人の「ラーメン同好会」から感謝状(賞状？)なんか貰ってもな…。
表向きは感謝の記しかも知れんけど、それって…無名芸能人が頼んでもないのに「売名目的」で店にサイン置いてく様なもんだよな。
大体…ブログで、気に入らない店の営業妨害とも取れるようなコメントしてる様な輩から感謝状なんか貰いたくないっての。
どの店だって、ネットを武器にヤクザみたいな活動してる輩とは関わり合いたくない。必要以上に気を遣わされる客には来て欲しくない。
「客商売の弱味」に付け込む最低のヤカラ。

ラーメン屋には偉そうに「物真似ばかりするな！」と言ってるのに、自分はあっちの有名ラヲタの真似事しとるわけですか。
奇麗事を並べての自己中な押し付けはいけません。相手の事を考えてあげて初めて相手に「感謝」が伝わるのですから。
今のあなた達は一方通行です。
いや、「一緒にしないでくれ」と何人かの声も聞こえますがｗ一枚岩では決してないのです。今のあなたたちは。

石神みたいになりたくて売名行為の一貫で配ってるんじゃないのw＞感謝状
黙って食って不味けりゃ行かなきゃいいだけだと思うんだけどああしろこうしろとか
ド素人の分際で上から目線でいちゃもんつけてる連中なんてまともな客じゃないだろ

ちなみに２店の店主にはここへのカキコのＯＫ貰ってます。もちろん店名は伏せる約束で。
あまりにも活動が自己中心的でＴＰＯをわきまえないところがあるので、もう少し考えてもらいたいというのが
正直な店側の気持ちだそうです。
直接の表現はありませんでしたが、応援してくるのは大変ありがたい。ただ変に馴れ合いを思わせるような
活動は自粛してもらいたい、というところでしょうか。

＞ネタが無くなるとイタリアンパスタ的なごまかし麺で逃げてしまう、東京の底の浅いラーメンとは一線を画した、ラーメン王国としての王道的なラーメンで頑張って欲しい。
＞ネタ・ラーメンは東京あたりに任せておけば良いのです。
＞未だ「東京のラーメン」に思いを馳せているラーメン店主もいるようですが、もっと先を見たほうが良いでしょう。
＞たしかに札幌のラーメン店主はアイデアに乏しい店主が多すぎます。
＞ですから、アイデア満載の東京のラーメンに惹かれるのはいたし方ありません。
＞でも、ちょっと寂しいですね。
＞自分で何かを創り出すことがなぜできない?
＞ラーメンは東京だけじゃない。
＞新潟、大坂、北陸、美味しいラーメンはまだまだたくさんあります。
＞なぜ、食べに行かない?
＞なぜ、外に出ない?
＞なぜ、食の経験値を上げようとしない?
＞カツオゴッテリのラーメンしか残された道は無いのだろうか?
＞なぜ、もっと色んな味を実際に経験しようとしない?