【定番】円熟屋＠山梨part4【限定】

前スレ
【定番】円熟屋＠山梨【限定】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1235374703/

山梨で最も話題の豊富なラーメン店「円熟屋」について語るスレです。
限定メニューの情報やレポなどもよろしくです。

円熟屋(本店)：中央市若宮46-1
円熟屋大里店(2号店)：甲府市大里町2331-3
円熟屋昭和店(3号店)：昭和町河東中島986-4
円熟屋甲斐店（4号店）：甲斐市長塚6-3

円熟最高。
あること無いことかいて誹謗中傷している情弱の無職ニートは氏ね。

えぇ〜！！誹謗中傷って　事実だからなぁ。
うまくないのも事実だし。パクリ専門なのも事実だし。接客なってないのも事実。
円熟厨が認めようとしないだけですよね？

>>3
うまくないのは個人の味覚の違い。
パクリ専門というがそんなこといったらどこもパクリ。
接客なってないのは以前の彼だけ。今は普通むしろバンダナ、若禿は好接客。

保守的な味覚と性格な甲州人は、新しい物は何食っても美味しくないだろうし、
永遠とアラを探してネチネチ批判ばかりして気に入らない物は改善されても決して認めない人間性が底辺な低脳だよな。

あれ、死んだって聞いてたけど、
生きてたの、

昭和の冷やしタンタン麺が美味かった
まんまゴマだれ冷やし中華だったけどなｗ

デフォで大里店の野菜とんこつと長塚店のタンメン以外に塩味のらーめんってありますか。

肉しょうゆらーめんを塩味で食ってみたい。

こいつらもテンプレに入れてやってくれないか
ttp://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=kousinetu&KEY=1139657454&LAST=15

冷やしの細麺うまいぜよ。

>>4
その接客が致命的ってわからんかな？
初めて行った人が食事中に湿布の匂いと不衛生な環境見たら次はないだろ

常連は「あー、今日はハズレだなぁ」
で済むが
一見さんは「なんて不愉快な店だ」
って感じるよ

まぁ流れ作業の仕事しかしてない人には解らんだろうよ

普通だったら、ガム噛み接客、湿布臭くてもトッピング作業をネタだと思うけどね。

>>10
俺、包帯してる頃になんどか行ったけど、湿布の匂いがしたことは一度もなかったぞ。
ちなみに嗅覚はかなり敏感なほうです。

たかがラーメン屋だろ、うぜぇｗ
中国の飲食店に行ってみろ店内でタン吐く客がゴロゴロいるｗ
韓国は残飯の使いまわし、店の周りも人糞や動物の死骸が落ちてるし
日本の飲食店は素晴らしい。

そんな野蛮な国と比べるな。

大里の「冷たいラーメン」って、スープが冷たくないから、微妙だなぁ。動物系を使うと難しいそうだから、魚介だけにしてスープを冷たくしてほしいよ。

>>15
ご意見ありがとうございます。
検討させていただきます。

衛生面て気にする人はすごく気にするからね
やはり目に見えて不衛生そうに見えるのは不快だと思うよ
それは言われてもしょうがないところがあるな

オレ？ほとんど気にしないよ
目の前で鼻くそほじったりチンコかじりながら作ったりとか
極端なことさえなければ湿布くらいじゃ気にならない

お客様へ
厨房に向かっての大きなくしゃみや咳はご遠慮下さい。

包帯ってネタだと思ってたら、ガチだったとは。

とりあえずまとめ（間違ってたらごめんなさい）

昭和
冷やし麺（冷やし中華みたい）
冷やしタンタン麺

本店
昆布麺のとんこつつけ麺
塩ジャンク油そば
油めん
トロ肉油めん
の４品いずれも平日の混雑時でなければ極太麺が選べる
月替りライスは
とりバンバンジーご飯
※和風とんこつが煮干しとカツオの風味から選択。和風とんこつカレーが加わってた

大里
冷たい醤油ラーメン（すごいニボシ）
冷たいごまラーメン（辛さ調節可能）

長塚
カレーラーメン
木曜日定休日が裏円熟屋に。詳細不明


裏円熟屋に今日は行ってみようと思います

裏はどうだった？

>>21
なんでそんなこと知りたがるのかわからないけど、豚骨を売りにしているだけあって、どの店舗もそれなりに臭いよ。

円熟って匂いがキツいか？山岡、国母、横浜を考えたら全然まし。

>>22
裏円熟屋はどうだったって聞いてるんだが…
>>21が行くって書いてあったろ

>>22はわざとボケたんだよ
でなきゃ恥ずかし過ぎる

>>22
は、店舗裏と解釈しちゃったんじゃないですかねぇ。

>>22
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

つーか>>22は店舗裏の匂いまでチェックしてんのかｗ

>>17チンコかじりながらｗｗｗ

いじりながらじゃなくて？ｗｗｗ

昭和店の田中屋に引き続き、長塚店での裏円熟って事は



５号店のオープン間近か、山梨学院大学の近辺に二郎系のラーメン専門店をお願いします。

>>29

チンコ掻きながらっていうのが標準語的には正解かな
甲州弁ではかゆいところを掻くのをかじるっていうんだよ
リンゴをかじるとかいうのとは違う意味

裏円熟屋にいってきました

鳥パイタンラーメン（エビ）
夏カレーラーメン
※どちらもラーメンとつけめん選べました
油めん
タンメン
の、４種類がメニュー上に貼り付けられていました

私が食べたのは鳥パイタン。パイタンラーメンは頼んだことがなく、コラーゲン？が豊富
ぐらいしか覚えてなかったのですが、この鳥パイタンはエビがすごい。子エビが大さじ２杯ぐらいのってました
エビがきらいな人はやめたほうがいいかも知れません
最後が粉っぽいのが残念でしたが、美味しくいただけました

>>32
作ってた人は誰だった？

>33

作ってた人とかに詳しくないので外見だけですが、
丸坊主でアゴヒゲのひょろっとした人でした

そういえば裏円熟屋のメリットなんですが長塚店で
５分も経たずにラーメンが出てくることだと思います
ガラガラでしたが、びっくりしました

>>34
それは時間帯やタイミングで裏のメリットじゃないだろ。

まだ円熟屋やるのか？

裏円熟屋に俺が行った時はオーナーに色々聞きながらではあるが、若ハゲ君が作ってたよ
裏円熟屋をやりだしたのは若ハゲ君の修行の場としての意図があるのかな

本店／二郎系　　やさいとんこつ、あぶらめん等

昭和／煮干・海老等魚介系　　醤油、塩、つけめん等

大里／豚骨系　　塩豚骨、マーユ豚骨、魚介豚骨等

長塚／創作系　　鳥パイタン、担々麺等、


こんな感じにメニュー分かれて欲しい。
メニュー分かりづらいし、もっとメニューがシンプルなら店員さんの作業も簡素になって、サービス上げる方に向いてくれるんじゃないかなぁ。

本店客減ったな…

過剰な風評被害と実際に接客で不快な思いをした人達が、足を運ばなくなったり話のネタにして評判がガタ落ちなんだろうな。
近くに大里と昭和もあるからわざわざ本店に行く必要もないと思うのかもしれない。

やっぱり話題の人の接客と衛生感覚は毎回微妙な気持ちにさせてくれる。

正直、本店と昭和店は近すぎ。

それを言うなら、大里もだろｗ

昨日の閉店間際に本店に寄ったけど、満席だったぞ

>>43
昨日は小瀬で試合があった
大里も満席で並んでた

長塚店は今日はバンダナさんです、オーナーもいますが……
肉しょうゆらーめんの味玉チャーシューつけ麺の大を注文、
麺も豚も減ったの？豚は３個しか乗ってこないけど、デフォが変わったの？
はねつき餃子の値段も……

本店であぶらめん食べに行こう。

本店という移動手段を開発したんですね

　　今日の本店は…

じ朗食ったけど、なんでニンニクが自分で入れられないのだろう？
カレー粉も置いてないし、あれでじ朗なのか？

今日の本店は確かに…

終わってるね

>>49
また、湿○臭いのか？

>>50

手際悪いわ、レシピ間違ってるわ、いろいろ言いたかったが
本店を卒業することに決めた

ハズレ引く確率はだいぶ減ると思うし

今日は、最凶だったのさ

>>51
レシピの間違いまでわかるのか！？

本店待たなくなったなぁ

>>52
分かる。
正し、海原雄山的な意味合いじゃないんだからねｗ

>>53
出てくるのにはもたついて待たされるけどねｗ

>>54
ＹＯＵ！！円熟屋で働いちゃいなよ！！即戦力だよｗ

そんな今だからこそメニューの整理を

待つ待たないよりも餃子とライス系を出す時間を考えてほしい。
ちょっと人がいる時にチャーハンとか調理時間かかるの頼むと
ラーメン食い終わってから出ることもある。
ラーメン来るまでのつなぎだったキャベチャは無くなるし。

>>57
チャーハンを食後のデザートと思え
キャベチャは88回噛んでから飲み込め

ロッテリアのハンバーガー 美味かった

頑張れ若禿！
バンダナは味を安定させてくれ！
部分白髪と怪しい新人は本店から出ないでくれ

つけ麺食べるならドコの支店が良い？
サービス、衛生麺、味、でお願いします。

>>61
名古屋支店

遠いお

小倉つけ麺…

ｵｴｰｯ

>>61
つけめんって言っても何でもつけめんにしてる店だから、好みを言った方がいいよ。

>>61
衛生麺www
名言だな

ただのセンスの無いオヤジギャグじゃねーかよ

ぶっとばすぞテメー

るせー

ここを店の関係者がチェックしてる？嘘だろ。

皆既日食だぞ

>>69
チェックしてなきゃ意味ないだろ？

オーナーには、是非チェックしていてほしいですよね。
まぁ、このレスを、ただの悪口として観られていたら、なんの意味もないんですけどね。

本日長塚は矢野＆白髪
白髪の手際の悪さで矢野っちイライラｗ
白髪は矢野っちにタメ口なんだなー

白髪は矢野氏にきっちり仕込んでもらったほうがいいよね。

お〜っと白髪の悪口はそこまでだ！
たまには褒めなさい。

白髪様の作ったラーメンは最高だなぁ（棒読み）

仕事で言い訳してるうちは成長しないだろな
ずーっとあーだこーだ言い訳してた
矢野っち大変そう

部分白髪は昭和店には来る？

裏円熟はいつまで？

8月下旬頃には５号店オープンとか

まだ店増やすの？
たまには遠くに店出せよ

今度は北巨摩か大月方面に作ってもいいんじゃないかなぁ・・・。

裏円熟食った。
鳥ﾊﾟｲﾀﾝ海老＠つけ麺は素麺みたいな麺だったけど、鳥のｽﾞｲの味と
海老がﾏｯﾁしててうまかったなぁ。
スープ割りしてもらったら、上唇と下唇がくっつくほどﾄﾞﾛっとしたスープになってﾜﾗﾀｗ
スープ割りした方が濃いってなんやねんｗ

ﾀﾝﾒﾝはもう一味欲しい味だったなぁ。
うまいんだけど、なんか一味足りない。
麺は固めに頼んだのにやっこいし・・・麺自体がｺｼがないってこんなのかなぁ・・・。

>今度は北巨摩か大月方面に作ってもいいんじゃないかなぁ・・・。
大月なめんなよ！
山梨の人間的にはどーってことない地域でも国中の山猿と違って
基準はすべて都内なんだよ。舌が肥えてんの！
どの年齢にも受け入れられる店じゃあるまいし、味のわからない若造がいる所だけでいーよ。

>>83
わざわざ嫌われるような書き込みしなくてもいいものを…
あんな鰻の寝床みたいなところに住んでると性格が歪むのか？

>>83
基準は都内ｗ
ヒサビサに笑わせてもらったよ

>>83
>都内＝舌が肥えてる

これ間違ってるよ。

>>83
都内って言っても八王子ですよね？

>>83
今度大月に出張行くので都内基準のオススメ店教えてください

>>83
やられたー！
おまえ大月が嫌いな国中の人だろ？
まんまと釣られたよ。

大月って何の娯楽もないからテレビにかぶりつき

んで、マスゴミが金をもらって流すゴミラーメンに興味しんしん

まさに味覚音痴の情弱池沼

　　　　(´･ω･`)　　　　　○　　　(´･ω･`)　。　Ｏ　
　　　　　　　　　○　　。
　　　　　　。　　(´･ω･`)　　○　。　ｼｮﾎﾞｰﾝﾀﾞﾏ〜
　∧＿∧　　 　。　ｏ　○　　　　　　　　　　　　　　　　
　(´･ω･`)ｙ━o　ｼｮﾎﾞｰﾝ 　　 　　　　　(´･ω･`)
　( つ□ﾉ　　　　　　　　　(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
　 し' し'

大月（笑）

たかがラーメン屋だろ、うぜぇｗ
中国の飲食店に行ってみろ店内でタン吐く客がゴロゴロいるｗ
韓国は残飯の使いまわし、店の周りも人糞や動物の死骸が落ちてるし
日本の飲食店は素晴らしい。

>48

ニンニク増し、や、マシマシ
やればいいんじゃないの？
最近の二郎は自分でニンニク入れるのか？

>>93
何で中韓と同列に考えるの？
バカなの？死ぬの？

>>93
2chで遺言・・・・乙

>>93
日本だって産地偽装とかワンサカだが
じ郎らーめんなんて全然、二郎っぽくない
一郎らーめんに改名するベッキー

>>97
ヤンキー三郎店

7月もそろそろ終わりですね。
これは食っとけって限定はありますか？

>>99

本店のコンブ麺豚骨つけ麺

>>100
麺だけで食べてみたが、昆布の味しなかったけど。
ホントに旨かった？

>>101
味覚障害者か？
つけ麺としての美味い不味いは置いといて
昆布の香りがわからなかったの？三回ほど
食ってるけどちゃんと昆布風味したぞ

コンブ麺は麺のコシとかどうですか？普通より劣ったりしない？
それが気になってまだ食べてないんだけど。

>>102ってなんかキモイ
オタクっぽい　つうか何でそんなに必死になってるの？

キモチワリイ

>>102

コシが劣っているか？って質問は鋭いな
この手の麺、全般的にコシがなくまずい物が多いんだよな
で本店のこれはどうかと言うと普通以上のしっかりとしたコシだと思う
まあお試しあれ

>>102は確かにきめえが>>101の味覚音痴だなｗそして嗅覚音痴でもあるなｗ

コンブ麺は細麺ですか？太麺ですか？

あえて言おう

中太麺であると

ごきげん中飛車

>>102に言われて、俺の時はブレだったのかなぁと思ったけど、>>105も同意見って事は…。
味覚って、直るのだろうか…。

>>104
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大里の麺が美味かった。
塩魚介を食ったが、腰があってよかった。

トマトの入ったツユとの相性は語られず…

>>112
ん？

コンブ麺豚骨つけ麺の話？

トマトの存在意義についての考察しろってことか？
つけ汁に対しての酸味属性としての付加効果もあるし、
食べていって味が飽きた時に口に放り込むことによって味のアクセントになるから、
麺の量多めになりがちなつけ麺をおいしく完食させる工夫みたいなもんじゃないかな
うまい、まずいは個人の感性だから何とも言えない
相性もそれに帰するから試してもらうしかないと思われ

ただ、おっちゃんはトマト嫌いだから先に全部口の中に放り込むようにしてる

>>109
味というよりも嗅覚から入ってくるイメージ
麺からもほのかに味はするけど、嗅覚で楽しむものかもね

>>113
オメ−なに通ぶってわけわかんね−こと語ってんだ！
きもいよ。
ってか、味わかるやつは行かないけど。

>>102
きんもーっ☆

肉しょうゆのつけ麺はラーメンのスープと同じ感じでしょうか？
いつもはらーめんのほうを食べてるのですが、熱いのでつけ麺を食べたいけど外したらイヤなんで誰か教えてください。

>>116
同じ感じですが、つけめんにはハチミツが入りますよ。

>>114

大月村民うぜえw

>>117
純粋なハチミツでは無いよ！

長塚のはシロップってラベルに書いてあったよ。

安いハチミツもどきを使ってるから
香りと甘さが無いんだね。

>>117
ラーメンにも蜂蜜はいってねぇか？

りんごは？

ふと、バーモントカレーを思い出してしまった。

>>122
>>120>>121 みたら誰もがそう思う

円熟のラーメン食うと必ず下痢する
でも止められない

円熟やでラーメン食うと必ず胃がムカムカする、でも止められない。


『従業員の動きの悪さにイライラ・ムカムカって毎回なりませんか。』

>>125
俺は月に１、２回大里に暇そうな時間選んで行くからあまりいらいらはない。
ただ人の出入りがとても気になる。問題は入り口の造りですが、
客も知っている人は静かに開け閉めしろっつーの！
ばたんばたんとうるさい。暖簾ははさむし。
あとおばちゃんの丁寧さを前面に出した不自然な言葉使い。
突っ込み所満載なんだよね。まあ心意気は評価するけど。

>>126
同意、すっげーよくわかる。

俺も大里でぱたんと戸を閉めたので分る

でお勧めは

おばちゃんと店長の差は言葉遣い？

大里焦がし醤油しか食べたことないや

お前ら会話になってなくね？

やっぱり白ひげはロギアだったな
覇気だけで強かったら良かったのになー

大里が一番好き。
やさいとんこつつけめんと担々カレーが美味い。

おばちゃんは親切に丁寧にしてるのはわかるけど、自然に感じないってのはあるね。
ゴリマッチョへの指導が厳しいなとは思います。

本店の食券機に
不定期限定スペシャルってボタンがあるって本当？

暖簾ははさむけど無視して帰る

>>132
グラグラの実か

入る時に暖簾を引き込んでしまったらもうお手上げです

今月の限定食べなかったな。

指導の厳しさはゴリマッチョへのはおばちゃんの愛。それくらい察しろ。

暖簾の下の方に重りでも付けてくれりゃいいのに

暖簾に目隠しされて外の灰皿にぶつかった

大里限定
・真夏の黒いラーメン＆つけ麺（マー油入り）
辛さ調整可能
、肉味噌ラーメン＆つけ麺

長塚
野菜とんこつつけ麺

>>142>>143報告乙です（´・ω・｀）

久しぶりに昭和逝ってガッカリ･･･
注文は途中聞き直してくるし、間違うし、後から来た奴に先に出すし･･･
でも肉しょうゆの味付けは長塚り濃くて旨かった･･･

>>145
後から来たやつに先に出すって同じメニューだよな？もちろん
肉しょうゆは極太麺で、後ろの奴細麺とかじゃないよな？

>>146
>注文は途中聞き直してくるし、間違うし
ここの文章をわすれてねーよな？
オメ−まさか円熟なんかの信者じゃねーよな！
書き込みがきもいよな。
変な日本語

本店の限定は、何でしたかねぇ？

誰か本店行ってやれよ

>>145=147
(;^ω^)

昭和限定
塩とんこつ(ラーメン・つけ)
辛ネギトッピング(100円)

本日
メイン 雷様
サブ 若禿くん

>>１４５
経緯がいまいち分かLAN
聞き直してきて→出てきたのが間違ってて→結果、後着た奴に
先に出した
もしくは、食券を放ったらかしにされて聞き直したなのか、
作り始めたら店員が間違いに気づき作り直しているうちに
後着た奴が先に出たなのか？

後から来た同じ注文をした客に自分のを出されてしまったのでは？

どっちにしたって大した事じゃねーじゃねーかｗ

山ザルの分際で人並みにコッチが先だとかアッチが先だとか言ってんじゃねーよｗ

笑わせんじゃねーぞ、サルどもｗ

>>153が正解じゃね？
同じメニューだけどトッピングか好み違いを頼んだ奴が他にいて、メニューだけみて反対に出しちゃったんじゃないかなぁ。

本店は牛骨野菜ラーメン、でも８月３日から。
他はいつもの半固定限定メニューだったと思う。

円熟本店
牛骨野菜ラーメン/つけめん（明日から）
極太牛あぶら麺（しょうがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ可）
ガーリックあぶら麺（ﾆﾝﾆｸ増可）
あぶら麺/トロ肉あぶら麺

>>154
大月君、都内並に美味しい店ノ情報マダ？？？

>>158
多分間違えていると思うんだけどな〜。

ちなみに県内のラーメン屋と都内のラーメン屋を比べる必要などない。
小学生と大学生を比べないように！

なんだかこのスレの書きこみ恥ずかしい

注文⇒出来上がる⇒自分の前に持ってくる…かと思ったら後から来た奴に出す⇒でも後から来た奴は違うメニューだったのでちがうと店員に告げる⇒
気付いてこっちに持ってくる･･･と思ったらつけ汁廃棄してしまう⇒慌てて後から来た奴のつけ汁作る⇒後から来た奴に先に出す⇒
自分のところに来て注文聞きなおす「肉しょうゆでしたよね」⇒食券出した時にトッピング言ったのに全然ちがうトッピングを言ってくる⇒
もう１人の店員が気付き離れたところでコソコソ話して注意している⇒慌てて作り出す⇒もう１人の店員が気を利かせて肉を通常より多く載せてくれる⇒
何事も無かったかのように仕上げて持ってくる⇒もう１人の店員「失礼しましたぁ♪」とフォロー･･･
こんな感じでご理解戴けたでしょうか･･･>>146と>>147と>>153の方々！！まあ厨房ウォッチングしてていつもの光景なので怒ってはいませんが♪

>>160　ちゃんと改行しろ

超長くて　読みづらい・・　だから読んでない

>>159

この程度の考え方の人が書き込みしてるなんて相当ひどいなw
県内だからまずい。都内だからうまいとかマジで馬鹿なんじゃないかと思うｗ
絶対数は完全に東京が上だが、ラーメン屋の味とか質はその店によりけりだろｗ
それを小学生と大学生とか比喩しちゃうもんだからさらに痛いなw

自分の好みや味覚ですら無いに等しく、TV、雑誌にお金払って載せて貰っている店に行って
「うまい。東京のラーメン屋は最高。」とか思ってるくらいだからレベルが知れているなw
まあ、2度と円熟スレ覗かないようになw

>>162
膨大な広告費をもらうテレビは流石に無いわ
もっとも最近は番組そのものが企業の広告塔に
成り下がってはいるが

どちらかというとプロデューサーへのキックバックが主

>>160
注意してるのたまに見るな
見ていてあまりいい気分じゃないけど
二人店外へ→一人は泣きながら再登場よりはいいか

今日は本店におばちゃんいたよ。いつもより店の雰囲気良かったぞ

>>165
作ってる人は誰だった？

円熟屋関係者見てないかな？
頼むからもやしは水にさらしてくれ！
臭くてたまらん…(泣)

もやしが臭いって過去にも言ってるようだけど
それはあなたの好みであって万人がそう思っているとは限らない
俺はもやしが臭いと感じた事はないし

暖簾だよ一番の問題は

俺は自分が頼んだのでもやし臭いのに当たったことないけど
となりの人が頼んだのが臭かったことがある。

やっぱり腐れ山梨県民はクッサイもやしがお好きなようで(笑)

>>171
そんなに気になるなら行かなきゃいいのに・・・
どうせキモラオタだろｗｗｗ

キモラオタって容姿が？悪いが容姿で貶されたこと無いわ。
文字＆文章だけで俺の人物像まで妄想しちゃうって凄いね。
ホント凄いと思うけど、そうはなりたくないわ。

ほとんど人がもやしの匂いを気にしたことないのにおまえだけ臭いもやしに当たるってことはよほど円熟屋に通ってんだなｗ

>>171
好き嫌いあるなら頼むときにもやし抜きにしてもらえばいいじゃん。
店側は茹でて水切りした物で問題無いと思ってるんだろうし、それが嫌いなら君が避けるしかないよ。

>>173
キモラオタってもやしが臭いとか腐れ山梨県民がどうとか言ってるからじゃないのｗ

臭いもやしが好きな民族がいるとは思ってなかったよ。
ごめんなさい。俺が悪かったです。
考えてみたら当たり前だよね？
腐れ山梨県民が具材とスープのバランスなんか
考える訳無いもの。
漂白剤入りのラーメン出されても気づかない民族だろうね。
無理言ってごめんなさい。

このファビョリかたはどう見てもキモラオタだろｗ

もやしの匂い？円熟だと他の脂、魚紛の匂いの方が強くてわからんだろう。

貧乏で臭いモヤシしか食べたことのない>>177
W

そっかなぁ…。きちんと処理したもやしが好きだってだけで
そこまで叩かれる意味がわからないよ。
やっぱり四方を山に囲まれた閉鎖的民族とは
美味しいもやしの価値観そのものが
合わないんだろうね。

マイタケで有名な雪国のもやしって食べたことある？

水にさらせば、もやしの臭いが消えるとでも？

匂いの原因も、最適な調理法も分かってない屑がよくもまあ言えたもんだw

で、無駄に山梨県民叩きですか

これだから在日チョンは嫌われるんですねw

>>181
円熟で使われてるの雪国もやしだよ。
袋に雪国もやしって書いてあった。

ヒント：塩素

もやしの匂いがいやでも通う理由を
腐れ山梨県民である俺は知りたいな
あなたの民族はいやな店に行って金出して
ラーメンを食べることを強制されるのか
少なくとも腐れ山梨県民は行かない自由は保障されている

牛骨野菜ラーメン、チャーシューの代わりにのってる骨髄が旨かった
正直あの骨髄だけ熱々の白いご飯に混ぜて食べたいくらい

もやしが臭い→腹が痛い→白髪とｱﾝﾁさんも忙しいですね(^ω^;)

>>185
毎日、見切り品のもやしばかりたべて
もやし嫌いになったんでつね
可哀想に…

牛骨野菜ラーメンは、但馬屋の白ラーメンの真似か、韓国料理のテールスープに麺入れたバージョンなの？

もやし？食うなょ

もやしの匂い気にするなら食うなよハゲｗｗｗｗｗｗｗ

山梨県最大のコミュニティサイト。
山梨のラーメン情報ならｺｺがオススメ！きっと気になる話題があるよ！
ヤバイ事も書き込めて凄い盛り上がれるよ☆
http://ur1.jp/9701/

たかがラーメン屋だろ、うぜぇｗ
中国の飲食店に行ってみろ店内でタン吐く客がゴロゴロいるｗ
韓国は残飯の使いまわし、店の周りも人糞や動物の死骸が落ちてるし
日本の飲食店は素晴らしい。

>>193

そんな野蛮な国と比べるなって夢を見たんだ…・

長塚
矢野＆若禿
動き早いｗ

いいよねそのコンビ
若禿ﾀｿには頑張ってほしいな

ハゲなの　こもいな

　　　　　　　 　 　 　 _.｡ｬぁて丕刀ﾌ7ゎ｡._
　　　　　　 　 　 ,.ィ炙ヲ�i≠┴⇒弍j込ｽ＞｡
.　　　　　　　 ,ｨ升ｦナ'´ 　 　 　 　 　 ｀ﾞ'＜弖心、
.　　　 　 　 ;夕ﾌア´　　　　　 　 　 　 　 　 ＼ﾎi心.
　　　　 　 んfiУ　　　　　　　　　　　　　　　　▽ij∧
　　 　 　 从j'Y　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ∨iハ
. 　 　 　 斤W　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 �kい
　　　　　|友ｶ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 }ｿ川
. 　 　 　 い叭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仄ガ
.　　　　　Ｗi从　　　　　　　　　　　　　　　　　　从ﾉﾘ
.　　　　　 ∀t△　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧fﾘ/
　　　　　　 ﾞﾏじへ、　　　　　　　　　　　　　／リiУ
　　　　　　　 ＼夊i�d､_ 　 　 　 　 　 　 ,.イ!刋／
　　　　　　　　　`マ才i｢≧ｪ｡。．。｡っ夭テ少'ﾟ
　　　　　　　　　　　｀ﾟ'' ミ芝玉竺壬云=‐'´
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ￣￣

最近、店員シャッフルしたのかな？
サブの人達を色々動かしてるみたいだよね。

雷様と白髪コンビは厨房の雰囲気悪かったな。
客にまで雷が落ちてきそうな感じだった。

毎日のスタッフ配置表でもあれば
それ見て店選べるんだがな

本店がアレだから本店を避けてるのに(｀･ω･´)ゞ ﾋﾞｼｯ

部分白髪と接客地雷は誰と組んでもメインがイライラしてるなぁ
忙しい時間だと注文ミス多発してるし
つけとラーメン間違えたり、トッピング間違えたり…

逆に若禿くんはメインが笑顔の事が多い
つか若禿くん自体が笑顔が素晴らしいｗ

頑張れ若禿くん！

>>203
接客地雷って誰？

のりぴー食べにきた？

>>203

おいお前。

部分白髪と接客地雷って書くと部分白髪は接客地雷じゃないみたいじゃないか。
あいつこそ、真の元祖接客地雷様だぞw

>>204
俺の中では帽子おっさん

>>206
すまんすまんこ

地雷って書いたやつは本当に接客ヤバそうな新人
ここでも何回か話には出てるよ
関西弁とバンダナは特に問題感じないがラーメンがちょっとまずいｗ

>>204
多分、長塚によくいるイっちゃった目付きの人じゃないかな。
あの人は接客業やめた方がいいと思うよ。

スタッフって何人おるん？

矢野(オーナー)
雷さま
関西弁
バンダナ

若禿くん
おばちゃん
部分白髪(元祖接客地雷)
ゴリタンク(new)
ネオ接客地雷(new)

あといたっけ？

矢野さん(オーナー)
おばちゃん
塚田さん(本店店長、高校生風)
モヒカン(大里店長、シンプソンズ風)
関西弁のおっさん(帽子のおっさん)
雷様(昭和店長)
バンダナ(ヘアバン)
部分白髪
若禿くん
ゴリタンク
接客地雷の新人

多分、こんなだと思います。
何となくですが、上から古い順です。

本店・牛骨野菜ラーメンのスープって、普段の豚骨っぽかったんだけど。

昭和によく行く俺としては部分白髪を昭和でやらせるのやめてほしいなぁ。若禿君のいる昭和の雰囲気が好きです。オーナーさんお願いします。

のりピー、本店で油そば食ってた。

↑俺も丁度いたょ

>>210
大里店でモヒカンとおばちゃんによく怒られてる小太りの帽子はどれ？

>>215
ゴリタンクか？

>>216
っぽい。

ガーリック油麺を食べた人いますか？
普通の油麺にニンニクを足しただけなのでしょうか？

ニンニクチップのトッピングに
ニンニク増量で個人的には美味しいと
思ったけど、目新しさが無いのと
食べた後に人と会えなくなるのが難点かな

俺も若禿君が一番印象いいよ。
接客も味のうちだからね。

雷？オギノジョイで電源落ちた。

書き込みのまとめ

大里
・真夏の黒いラーメン＆つけ麺（マー油入り）辛さ調整可能
・肉味噌ラーメン＆つけ麺

長塚
・野菜とんこつつけ麺

昭和
・塩とんこつ(ラーメン・つけ)
辛ネギトッピング(100円)

本店
・牛骨野菜ラーメン/つけめん
・極太牛あぶら麺（しょうがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ可）
・ガーリックあぶら麺（ﾆﾝﾆｸ増可）
・あぶら麺/トロ肉あぶら麺

>>222
乙

牛骨たべてぇｗ

牛骨を食べてみたい気持ちは分かるが…

牛骨って気になるなあ。何処のまねなの？
いろんなとこ食べ歩いたけどあまり知らない。
牛骨って言うくらいだからそれを感じるくらい前面に押し出しがあると予想してしまうが・・・。
いつもの限定みたいにラーメン/つけ麺選べるみたいだけどちゃんと出せるものになってんのか？

あっ！仙台で食べたテールスープをアレンジしたラーメンはうまかったなあ。

牛骨といえば、「がんこ」系が有名かな？
ただＢＳＥで騒がれだしてから、牛骨から豚骨に変えたような・・・。

小淵沢・但馬屋の白ラーメンの真似でしょ。

喰わなきゃ答えには到達しない

強いて言うならすき焼きラーメンだったw

がんこの牛骨スープをイメージしたけど
すき焼きラーメンだと徳島に近いのかな

>>210の人物一覧のせいでモヒカンの顔見るたびに吹きそうになる。
シンプソンズ風ってかあの人シンプソンズに出てるだろｗ

>>230
俺は雷様の方が笑ったよ。

矢野:仕事早いがちょっと暗い
味は濃いめだが一番美味い
雷様:見た目通りの安定感
味もバランス良い
笑うと意外と可愛らしい
高校生:見た目はバイトだがメインを張れる男
味は次点
バンダナ:サブでの動きはダントツ早い
メインも出来るが味はイマイチ
たまに見せる素の顔がちょっと怖いぞ
若禿くん:みんなのアイドル
動きも速いし接客は神
メイン待ってるぞ
部分白髪:元祖接客地雷
注文ミスに湿布攻撃
仕事は出来ないが態度はデカい
落とした鍋はそのまま使うな
ゴリタンク:見た目はゴツいが接客は暗い
もっと声だしていこーぜ
頑張って仕事覚えてね

新人接客地雷:接客と言うか…いろいろ大丈夫か
おばちゃん:接客は丁寧だがわざとらしいとの声も
やるだけましだろ

独断と偏見だ
あとは知らん

円熟屋物語ができそうだな。

ルーキーズみたいな感じでｗ

たかがラーメン屋だろ、うぜぇｗ
中国の飲食店に行ってみろ店内でタン吐く客がゴロゴロいるｗ
韓国は残飯の使いまわし、店の周りも人糞や動物の死骸が落ちてるし
日本の飲食店は素晴らしい。

>>235
それ飽きた。

中国の道路は人糞だらけｗ飲食店にタン壷常備ゲロまみれ
人糞をおいしく食べる韓国人・・・残飯だらけの飲食店
日本の飲食店は素晴らしい。

円熟屋に行こうと思いここで限定等の何か情報を得ろうとしましたが
>>235>>237の文章を読んで食べる気が失せてしまいました。
訴えてもいいですか？

誰か大里限定の黒いラーメン食べた人いる？
明日あたり食べに行きたいのでどんな味か教えて

>239
カレー風味＋マー油

>>240
さんきゅですm(__)m

大里行って、限定の黒いラーメン食べてきた。
一口目は良かったけど、食べ終わったあとは、
また食べたいとは思えず…
最近の限定はこんなんばかりだなぁorz

本店で和風とんこつつけ麺だっけ？極太麺か中太麺か選べたと思うけどもうやってない？

本店の油めん中太と極太が選べるので冗談でミックスでと言ったところ可能だとのこと。
両方の麺の食感が楽しめてウマーだった

大里の肉味噌つけ麺、旨し。

本店にきたけど白髪がメインでバンダナ君がサブ

バンダナ君には悪いが違う店舗に行かせてもらう

>>246
そりゃあ無理だろｗ
部分白髪はメインで出来るレベルじゃねぇ
俺も帰るるわ
本店は行かないからずっとそこに居てくれたら問題ないんだがｗ

【メイン中のメイン】
矢野
雷様
シンプソンズ
高校生

【メインも出来る】
関西弁
若禿くん
バンダナ

って状況で何故部分白髪？

毎週火曜は塚ちゃん休みだお

関西弁のおじさんの方がまだましだね。
本店ももっと悪化していくな(;´д｀)
ま、いかなきゃいいだけか

>>249
近くに２店舗あるしな
>>248
塚ちゃんて？

お願いです、昭和店の店員さんをあまり動かさないで。

>>250
本店店長の塚田さんでしょ。
キャップ被った、高校生風ってよく書き込まれてる若い人だよ。

昭和店と長塚店ではどっちの肉しょうゆらーめんの豚増しが多いですか？
長塚店は一枚増えるだけで、昭和店は二枚増えてさらに刻み豚がのっているとの印象があるのだが……
二郎系らしくない品祖ならーめんになってしまったの（普通のラーメンも幅広のメンマやキクラゲがいつの間にかなくなってた）。

>>253
日本語でおk

これはひどい

山梨県の掲示板みつけた！！
みんなで盛り上げようぜ！！
http://ur1.jp/9701/

>>256
そろそろ他のも全部お前のせいになって逮捕されちゃうぞ？
もうやめとけって

>>257
あっちにも貼ってあったけどなんなの？

今日の昭和店は雷様じゃなかった(´･ω･｀)

>>259
誰だったの？

矢野
雷様
高校生
シンプソンズ

お前らぶっちゃけ誰が一番美味いと思う？
俺は矢野なんだが

高校生

俺は
シンプソンズ＞高校生風＞矢野＞雷様

>>263

俺も同意見

他の奴が大里で代わりに入ってもいつもがっかりだった
でも本店の最厄日に比べりゃ何でも許せる
オーナーは各店回っていたころから思うがそんなに才能ある感じはしない
長塚行かないのも理由はそれ

雷様は今現在どうなっているか知らないが

別にまずいわけじゃない。怖いんだｗ

ただ怖いんだ。味なんかそっちのけになってしまうから対象外にしとくわｗ

雷様、怖くないじゃん
過剰な営業スマイルに比べれば、自然体で好印象なくらいだ

ただ、若禿くんはネ申だからOk

>>259
雷様？あのがたいの良い人の事？

>>267
後藤達俊に似てる人だよ

スピリチュアル江原に似ている人だよ

衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ

民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了

　｢民主党の正体｣　「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索

>>267
雷様に似てる人だよ

　　　　　　　_,,,
　　　　　 _/::o・ｧ ﾋﾟﾖ…　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (A`　)
　　　　∈ミ;;;ﾉ,ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　)
　　　　　━┳━　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　|
　　　　　　 ┃


　　　　　　　_,,,　　　　　　　　　　 ﾟ･,从･ﾟ；.ﾊﾞﾁﾊﾞﾁ
　　　　　 _/::o・ｧ ───────＊─────── (A`　)
　　　　∈ミ;;;ﾉ,ﾉ　　　　 ﾊﾞﾁﾊﾞﾁ.；･ﾟ.W'ﾟ･；.　　　　　　　 　 (　　)
　　　　　━┳━　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　|
　　　　　　 ┃


　ﾋｭﾝﾋｭﾝ　 _,,,
　・＝　〃_/::o・ｧ ミ　　　　　　　　　・＝　　　　　　　　　 (A`　)
・＝　 _/::o・ｧlll _/::o・ｧ　　・＝　　　　　 ﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝ　ｰ=ｙ(　-)
　　∈ミ;;;ﾉ,ﾉ∈ミ;;;ﾉ,ﾉ　　　　　　・＝　　　　　　　　　　　　<　<
・＝　ミ ∈ミ;;;ﾉ,ﾉ 〃
　　　　　━┳━
　　　　　　 ┃


　　　　　　　_,,,
　　　　　 _/::o・ｧ　ｺｿﾞｰ
　　　　∈ミ;;;ﾉ,ﾉ　 ﾏﾀﾞﾏﾀﾞﾀﾞﾅ　　　　　　　　　　　　　　　 ('A`;)　ｼｬﾍﾞﾝﾅ…
　　　　　━┳━　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ ）
　　　　　　 ┃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｰ=ｙ　 ^

>>272
定期的につまらんコピペするのはお前か？

大里はなんだかラグビー部だよなw

>>273
定期的につまらんコピペにわざわざ反応するのはお前か？

たかがラーメン屋だろ、うぜぇｗ
中国の飲食店に行ってみろ店内でタン吐く客がゴロゴロいるｗ
韓国は残飯の使いまわし、店の周りも人糞や動物の死骸が落ちてるし
日本の飲食店は素晴らしい。

http://www.ran-maru.com/images/movie/movie41.wmv

今月の限定で、当たりだったぁ〜！って、何処でした？
自分は、大里の「肉味噌ラーメン（つけ麺）」の、つけ麺です。

>>278
大里の黒と昭和の塩とんこつ食べたけどリピートしたいとは思いませんでした。

大里は、またガタイのいいのが増えたんだね。
ラグビー部って分かる気がした。

大里の肉味噌地味に良さそうだね
自分も黒いラーメン食べずに、肉味噌食べてれば良かった(´・ω・｀)

もやしが臭い店だろ？

うんこ臭い〜かぁ

円熟最近あかん。麺変更以来あかん。背の丈以上の業容拡大をはかると中身があかんようになる。

牛骨ご飯できとるやんけｗ
意見聞いてくれてるなー
つかやっぱりここ見てるなｗ

円熟って何でほかの地域に店出さないかしってる。
ぼろが出るから。
味に自身があるなら激戦区と呼ばれる場所に出店してみろ！

>>284
見てちゃ悪いの？

激戦区ってどこ

>>285
＞ 円熟って何でほかの地域に店出さないかしってる。
＞ぼろが出るから。

下らん事知ってるわりには、「しってる」って漢字を知らないんだな。

って言うか、お前のボロが出てるぞ！

下らん上げ足取りだなあ

>>285
明らかに池沼
しってるのあとに？が付くなら意味は通じるが、このままだと、自分の思い込みを「しってる」と言いきるのは、頭のおかしい証拠
勝手に激戦区(笑)に通え

>>290
俺は円熟屋好きだが
>>285の文章はおかしくないと思うけど…？
断定でも文章は意を成すし、ｸｴｽﾁｮﾝﾏｰｸは現代文にしか付かない技法だ
山梨県の激戦区ってのは如何なもんかと思うが
アンチもアンチ叩きも気持ちワリーんだよ

激戦区ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

やまなしやさしす

俺んちの近所は激戦区

本店の牛すじ丼(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
牛骨ラーメンはどうでもいいが、これは定番メニューに欲しい逸品
コラーゲンたっぷりなので女性にもオススメできる

牛骨って骨髄（特定危険部位）入り？

大里店までは良かったがそれ以降はすでにボロが出ていると思うのは俺だけか？

昭和、長塚店のオペはボロボロだし包帯巻いている奴がいる始末。

唯一評価出来るのが肉しょうゆが出来たくらいだ。

>>296
また包帯巻いてる人いるのか？
それとも過去のことをまだ言ってんのか？

>>297
部分白髪って頭部後方がメッシュの人？この前に昭和で見かけた。

>>297
今は巻いてない
だが接客業では最低の行為だった
>>298
そう
態度でかくて仕事出来ないのがカウンター越しでも伝わる人

>>295
そうだよ
でもモツもハツもタンも特定危険部位だね
特定危険部位ってのは輸入制限の時に使う言葉だね

>>299
そう悪く言うなよ。
俺は嫌いじゃないぞ。

白髪がメインでバンダナ君のとき行ったんだけどバンダナ君、めちゃ気に食わなさそうだったよ。
そんときバンダナ君と目があっていつものスマイルが出たときは安心した

まさに殴り掛かる寸前みたいだったからね

昭和にも地雷か(`･ω･´)雷様で安定してたのに(涙

　　　(V) ∧_∧ (V)
　　　 ヽ ( ━┏)ノ　　　ﾌｫﾌｫﾌｫ・・・
.　 　　　/　 /
　　　　ノ￣ゝ

合わない接客態度
合わない味
合わない麺の固さ


店員さんのシャッフル反対

>>305
年中無休なんだから仕方ないんじゃね？
むしろよくやってる

>>302
白髪がメインてマジかよｗ
絶対食いたくない

>>307
本店・火曜日、高校生風が休みの時だけメインでやっているんじゃないの？
そこだけ避ければ大丈夫だと、俺は思っている。

>>307 >>308
どんだけ白髪が嫌いなんだよ。可哀想になってきた。
むしろ俺は白髪の作ったラーメンが食いたい。

怖いものみたさに(笑)

ご飯物の盛り付けを見れば部分白髪の丁寧さが分かる


俺は御免被る

最近は当たりを引くかハズレを引くかの運試しになってる。
今日はハズレ

俺の経験だと、土曜日の本店に部分白髪はいない。
部分白髪のせいで本店避けてる人は土曜日に行ってみなよ。

もし居たら、ごめんなさい。

部分白髪の作ったラーメンより前まで作ってた関西弁のおっさんのほうが全然いいな。

細麺を前の麺に戻してほしい・・・今のツルツル麺じゃ旨くない。
なんであんな麺にしたんかね・・・

太麺にとどまらず細麺まで品質下げて無料野菜の量も減り
接客の質も低下・・・チャーシューも小さくなった・・・
限定もいまいち・・・

とりあえず麺の質を元に戻してくれ・・・

>>316
人によりけりかな。昭和店も普段居る体格の良い人と部分白髪の時では野菜の量が倍違う。

>>317
どっちのほうが野菜多いの？

>>318
普段、部分白髪の居ない昭和店しか知らない。部分白髪が昭和店に来たら、野菜が半分になってた。

俺の友達が肉しょうゅで全増しコールしたら「そういうのはやってませんので」って言われたんだが…
雷様ではなかったらしいが昭和店どーなってんだ？

>>320
雷様ってがたいの良い人では？昭和店で肉しょうゆで全まし(ニンニクは抜く)は出来たぞ。

>>313
オレはほぼ土曜しか行かないが毎回いるぞ。

>>321
そだよ
俺も野菜増し・大蒜増し・脂増し・濃いめ(併せて全増し)が無くなったのかと思って注文したら出来た(因みに雷様がメイン時)
何でそんなん言われたか分からん

例え肉しょうゅで無い注文で全増しを言ったとしても「そういうのやってませんので」ってのははおかしいよなー

結局、ボロが出てるんだよな

チェーン店じゃないとか書いてあるけど、人が回ってんだから
各店それなりのクオリティ出さなきゃいけないのに逆行

明らかにめんどくさがってキャベチャなくしてみたり
増しができるものでも、聞き忘れたり

一番最低だと思うのはオープンキッチンなのに、スープの味見するな
調味料の味も分からん奴にキッチン立たせんな
見ててマジで不愉快だよ

>>324
スープの味見してるのみたのはオーナーだけだなｗ
口に運んだものをスープに戻さなければ問題ないだろ

>>325
他のヤツもやってるが問題は感じない
レストランでもやるし、バーテンダーもやる

スタッフの当たり外れはあるが俺は好きだよ

部分白髪は一回味見して口につけたレンゲで違うラーメンも味見してたわ。
いくら味見とは言え食欲失せるわ。ありえない

>>327
白髪以外もそう
一度口にしたレンゲやら計量スプーンをそのままで次のラーメンで味見するのは、流石になしだろ
客の目の前であからさまにやるのも気分害する
気にならない奴は別にいいんだろうがそれを正解だと思ってるなら基準値が低すぎる

>>327>>328
これってマジ？マジならもう行きたくないんだけど。
ガセなら営業妨害もんだな。
なんで目撃した奴クレームいれないの？

>>329

ガセじゃない
見ているその場でクレーム付けれるほど、アレな人じゃないし
それでも、怒りというか憤りというかは感じるからここに書いた
味見しなくても味が分かるようになってから厨房立てっていつも思う

ドリフのコントにラーメン丼に指を入れて客と揉めるコントだよな(笑)

http://ur1.jp/9701/
盛り上がってる掲示板見つけたのですが
ここに書かれているのは真実なのでしょうか？
気になってしまいまして･･･

>>331
ドリフって何？

>>333

ドリフしらないのは仮に平成生まれとしてもイタイ

ドリフを知っていても今のはドリフじゃない

いかりやカムバック

ドリフ？
なにそれ？

ドリフト族の事だよボク

若禿くん、昭和にカムバックプリーズ。

今の昭和店は雷様とバンダナの兄ちゃんだな。何か空気は微妙。雷様と若禿のコ
ンビの方が良かったような。

バンダナは愛想いいけど裏の顔が垣間見える。
若禿の接客は神だね。

>>341
あ、やっぱりそう思うの俺だけじゃなかったかｗ
まぁバンダナくん好きなんだけどね
テキパキ動くし愛想良いし

>>341
バンンダナ君のことか分からないけど、とてもいい感じの兄ちゃんが、
もう一人のトロい店員のことを敬語で嫌味っぽく叱りとばしてたな。

最近の昭和店
体がデカイ椰子は作りが雑でキタナイ。
汗がドンブリにポタポタ。
チャーハンを注文されるとテンパる。
店長らしきアホは目の前の流しでエアコンのフィルターをゴシゴシ洗い始めた時はコイツの神経疑ったよ。
ラーメン食ってる目の前できたねぇーフィルター洗うなよ。

たかがラーメン屋だろ、うぜぇｗ
中国の飲食店に行ってみろ店内でタン吐く客がゴロゴロいるｗ
韓国は残飯の使いまわし、店の周りも人糞や動物の死骸が落ちてるし
日本の飲食店は素晴らしい。

昭和が残念な店になっていくを(`･ω･´)

昭和店はオワタ

大里　
野菜たっぷり醤油ラーメン
　　　　　　　　つけめん
具はもやし　チャーシュー
と、先月？からの味噌ラーとつけ
ちょいとピリ辛でつけは麺がスープを持ち上げないので駄目な漢字

先月・大里限定の肉味噌は、好きだから継続してくれて、ありがたいなぁ。

長塚はこがししょうゆ（ラーメン・つけめん）

　　　　　　　　　　　 　 　 ハ　 　 　 　 _
　　　 ＿＿_　　 　 　 　 ‖ヾ　　　　　ハ
　　/　　　　 ヽ　　　 　 ‖::::|l　　　　‖:||.
　/　聞　え　　|　　　　 ||:::::::||　　　　||:::||
　|　 こ　？　　|　　　　 |{:::::‖.　　.　.||:::||
　|　 え　 　 　 |　 　 　_｣ゝ/'--―- ､|{::ﾉ!
　|　 な　何 　 |　　／　　　__　　　 　 `'〈
　|　 い　？ 　 ! /´　　　/´ ●　　　 __　 ヽ
　ヽ　　　　　 / /　　　　 ゝ....ノ　　 /´● 　 i
　　｀ ー―＜　{　　　　　　　　　　　ゝ- ′　|
　　　　　　　 厶-―　　　　r　 l＞　 　 　 　 |
　　　　　 ∠ヽ ゝ-― 　 　 `r-ﾄ､_,) 　 　　　|
　　　　　 ﾚ^ヾ ヽ>'￣ 　 　　LL/　　、　 　/
　　 　 　.l　　 ヾ:ヽ `　､_　　　　　　＼＼ '
　　　　　l　　　 ヾ:ヽ　 　ト`ｰ-r-;;y‐T^
　　　 　 |　　　　ヾ ｀ニﾆ｢〈〉ﾌ /‖. j

>>346
最近の昭和は確かにすいてるよな。

有
名
人
　
検
索
　
１
位
　
保
存
　
↓
　
　
厳
選
韓
国
コ
ピ
ペ
版

長塚の焦がししょうゅラーメン食べてきた

具はもやしキャベツ・ほうれん草・チャーシュー
スープは真っ黒
味は甘め
焦がしネギ油は…あんま風味無く残念
ストレート細麺
油が弾いたのかスープがあまり絡まない
縮れ麺ならもっと美味かったと思う

本店と昭和の限定がまだ出てこないのは行きたくないから？

本店はサッカーの試合の後に行ってみるべ(*´Д`)

もう飽きた

昭和限定は、マーボーあぶらめんとあっさりしょうゆとんこつ

円熟の辛味って豆板醤以外に何がある？

雷様の怒り

GABANのホワイト無しには語れないな？

本店の限定、濃厚エビとんこつつけ麺（醤油・塩）

オイ！昭和店の若造(゛｀-´)/

いちいち手をシャツで拭くな！

キタねぇーんだよ(｀ロ´;)

>>363
細かｗｗｗ
じゃあもう来んなよｗ

>>364
おまえその手でつけ麺洗われても平気なのか？

白髪が大里にも現れた。
せっかく最近大里に避難したのに最悪

>>366
昭和店ファンとしては彼には大里常勤をｷﾎﾞﾝ(`･ω･´)

>>359
赤唐辛子も使うだろ

>>364
育ちと指導が悪い
料理人は額の汗は肩で拭くと聞いたが、手は論外
せっかくのオープンキッチンなんだから清潔さを売ろうよ

あ、雷様のハーフパンツカワユスｗ

>>366

まさか今日いるのか？

あの若造は新人か？

ついに大里にも…
まるでロシアンルーレットだ
ドアを開けるまでドキドキｗ

つけめん好きだけど、部分白髪がいるとつけめんは注文候補から外れる。
あいつは何で麺をザルに押し付けるのか。
あいつの時は麺潰れてんだよな。

最近本店はゴリマッチョと高校生風で雰囲気悪くないと思うよ

本店なら高校生風と部分白髪コンビが好きだ。
大里ならモヒカンとおばちゃんとゴリマッチョ。

ゴリタンクじゃなかったか？ｗｗｗ

つか大里の限定はマジでうまい
限定あるうちはこれを・・・

いや、ダブルで食おうかな・・・

>>375
どの限定？

>>376
月見バーガー

基本的に限定のテーマはひとつでしょ

野菜たっぷりしょうゆラーメン

海老つけ麺もなかなか美味いね。

本店の限定って、基本のスープに、干し海老が乗ってるだけですか？

日曜日、部分白髪はどこ？

>>381
っていうか
彼の休みの曜日を調べれば　週一で休んでんだろ

大里限定の野菜たっぷりしょうゆらーめんの詳しいレポだれかお願いしますだ。
野菜とスープををタンメンみたいに一緒に炒めてんの？

アンチ部分白髪の人は部分白髪の車が何か特定すりゃいいじゃん。
駐車場でその店に居るか居ないか分かるぞ。
入ってから居るのに気付いても、なかなか出られないだろ。

俺は車種知ってるよ。

基本、昭和店を利用してたが最近の店員シャッフル以来行ってない。正直、調理
する人間で丼の量、味付け、麺の硬さに差がありすぎ。はねだやを認めなかった
のはこの点。後数回行って安定しないなら控えるつもりだ。

>>386
店員シャッフルってサブだけで、メインが代わってるわけじゃないから、基本的な部分は変わらないんじゃないの？
サブが代わって差がでる事って、つけ麺の締め方とかしかわからん。
後、何かあったっけ？

>>386
あなたにはロボットラーメンがよいでしょう。

>>386
お前が認めないとどーなるんだ？

何をえらそうに、シャバ僧が仕切ってるんじゃねえよ。

シャバ僧ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

昭和店で、ビーバップ風の男を見かけたら、>>390だと思って良いのでしょうか。

最近花月が真っ暗だね。

ボンタン狩りじゃー（｀・ω・´）

何かあったら俺にいえよ
俺が一声かけりゃ、七万台の族が集まるからな！

>>383

う〜ん、誰も答えない…
まだ一度しか食べてないから、適当で勘弁して

ベースは正に正統派醤油ラーメン、鶏がらだし、豚骨、野菜の濃厚で芳醇な甘みのする醤油味←（ベースについてはいい加減w）
強いて言うならNO.4の店が近いかな

野菜は野菜豚骨に乗ってる物といっしょの調理法

かけるタレはすっきりとした醤油味の何かｗ

まあうまいんだｗ
もう一度食べたら、詳しいレポできると思うw

かげつ・・(´･ω･`)

ここって、隔離スレ？

花月やってた♪

花月は千塚、昭和と立て続けに撤退してたな。

田舎もん がんばる
か

きゃべちゃは何でなくなったの？
きゃべやライスはあるけど…

>>402
普通に言えば出てくる
面倒だから裏メニューになったんじゃね？

>>403
それはキャベチャライスやってる店だよね？
どの店？

最近は長塚の話が出ない。

話題にならんのは安定してるからじゃね？

円熟屋最高ですかぁー最高でーす。ばか

ルイズ！ルイズ！ルイズ！ルイズぅぅうううわぁああああああああああああああああああああああん！！！
あぁああああ…ああ…あっあっー！あぁああああああ！！！ルイズルイズルイズぅううぁわぁああああ！！！
あぁクンカクンカ！クンカクンカ！スーハースーハー！スーハースーハー！いい匂いだなぁ…くんくん
んはぁっ！ルイズ・フランソワーズたんの桃色ブロンドの髪をクンカクンカしたいお！クンカクンカ！あぁあ！！
間違えた！モフモフしたいお！モフモフ！モフモフ！髪髪モフモフ！カリカリモフモフ…きゅんきゅんきゅい！！
小説11巻のルイズたんかわいかったよぅ！！あぁぁああ…あああ…あっあぁああああ！！ふぁぁあああんんっ！！
アニメ2期決まって良かったねルイズたん！あぁあああああ！かわいい！ルイズたん！かわいい！あっああぁああ！
コミック2巻も発売されて嬉し…いやぁああああああ！！！にゃああああああああん！！ぎゃああああああああ！！
ぐあああああああああああ！！！コミックなんて現実じゃない！！！！あ…小説もアニメもよく考えたら…
ル イ ズ ち ゃ ん は 現実 じ ゃ な い？にゃあああああああああああああん！！うぁああああああああああ！！
そんなぁああああああ！！いやぁぁぁあああああああああ！！はぁああああああん！！ハルケギニアぁああああ！！
この！ちきしょー！やめてやる！！現実なんかやめ…て…え！？見…てる？表紙絵のルイズちゃんが僕を見てる？
表紙絵のルイズちゃんが僕を見てるぞ！ルイズちゃんが僕を見てるぞ！挿絵のルイズちゃんが僕を見てるぞ！！
アニメのルイズちゃんが僕に話しかけてるぞ！！！よかった…世の中まだまだ捨てたモンじゃないんだねっ！
いやっほぉおおおおおおお！！！僕にはルイズちゃんがいる！！やったよケティ！！ひとりでできるもん！！！
あ、コミックのルイズちゃああああああああああああああん！！いやぁあああああああああああああああ！！！！
あっあんああっああんあアン様ぁあ！！セ、セイバー！！シャナぁああああああ！！！ヴィルヘルミナぁあああ！！
ううっうぅうう！！俺の想いよルイズへ届け！！ハルケギニアのルイズへ届け！

すまん
誤爆した

ひどい誤爆だな

>>410
円熟とルイズマニアだから
すまん

昭和は部分白髪いないほうが雷様もイライラしてなくて雰囲気よさげだな。
若禿くん戻ってきてくれたら最高だけど、頑張れ若いの。

部分白髪はドコ行っちゃったの？

>>380
和風豚骨のスープから和風を抜いて干し海老を5,6匹入れただけって感じ。
海老風味なんぞかけらも感じられない。
仕様かどうかわからんが、チャーシューも入ってなかった。
今月はもういかん。

本店の限定はかなりエビがガッツリくる感じだったよ。チャーシューもしっかり入ってた。
誰が作ってたの？

>>414
今までで美味しかったと思った限定は？
普通のメニューもおしえて

>>396
昨日食べたが醤油ベースに七味とラー油が入ってピリ辛だった。

予想外の物が出てきたが味が変わったのだろうか？

それと赤帽のオヤジ臭いな。カウンター越しでも体臭が漂う。

本日の一日一席


　　　　　　　　　　.人
　┬─┬　　　　（＿ ）　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　│寄│　　 　（＿＿）　　 ／
　│席│　 　　(　・∀・) ＜　総理が｢金がねえなら結婚しない方がいい｣と言ったそうじゃねえか
　│　 │　　　（__|=L＿）　 ＼
　└┬┘　　　（＿,,_,,＿）　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　━┷━　　彡※※※※ミ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　

　　　　　　　　　　.人
　┬─┬　　　　（＿ ）　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　│柔│　　 　（＿＿）　　 ／
　│太│　　¶ (・∀・　) ＜　　そりゃ結婚したらフサイになるからね。
　│郎│　　⊂__|=L＿）　 ＼　
　└┬┘　　　（＿,,_,,＿）　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　━┷━　　彡※※※※ミ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　

>>417

七味は書き忘れてた。ごめん

後味を良くする程度の為に少量だけ七味浮いてたなと・・・

（辛）が付かないと基本的にラー油入れない気が…

辛味は七味だけ？
それにしては辛かったな。

あだ名つけて定着するとなんか嬉しいよなー

けど俺らもあだ名で呼ばれてるよなｗ
週４以上で行って見た目特徴ある俺なんて絶対あだ名あるわｗ

>>420

月初めに食べた時はほんのり辛いだけだった

大里は辛い物系の限定が多く、その時は大抵辛さの好みを聞いてくると思う

そして俺は辛い物をうまいと思わない

て事は、レシピ変わったか、レシピを間違えたかどちらかだと思う


>>421
「麺喰いストーカーピザ乙」

来週、相模原から、親戚の墓参りついでに、行こうと思っています。で、ここは二郎系ですか？、又行列などはありますか。

>>423
三郎系です
行列は昼時で2時間待ち位です

>>422
スープ赤かったからレシピ変わったか間違えたのか…。
よく途中でレシピ変わったりしているけど
そんな不完全な物客に出さないで欲しい。

>>425
試行錯誤は良いんじゃない？
究極のラーメンなんて無いんだし

>>423
本店の土日なら店長が作る、オーション極太麺の二郎系メニューが堪能できますよ。
じ郎ラーメンとあぶらめんがオーション極太麺で野菜とんこつラーメンが中太麺の二郎系です。
大里店は塩味の野菜とんこつラーメンがあり、昭和店と長塚店には肉しょうゆらーめんと言う二郎系メニューがあります。
他にも有名店のインスパイアメニューがあります。

>>426
試行錯誤して別のものになる事は全然良くないと思う

>>425
誰が作ってた？
帽子のおっさんだったら、多分レシピ間違えてる
本店でもよくやらかしてくれるし
おまけに、スプーン味見・・・
あああああああ・・・・・・

ちなみにスープの色赤じゃなかった
スープの特徴は
濃厚なだしの中に甘みがあり、癖になる味
しかしながら、七味を隠し味程度に入れることによって、
良い余韻を残しつつ、キレを演出する

こんな感じｗ

今日の大里は恐怖の大王あらわる。

>>428
そらあかんな
俺が言いたかったのは途中で味つけが変わるってのに対してだったのよー
改善なら変わるのも良いと思って

昭和に新人入ってた
髪型がアルマジロみたいな若いこ
接客はだいぶ元気で感じ良いよ
今後に期待

>>428
帽子のおっさんだった。
よくやらかすのが本当ならそんな奴を厨房に立たせるオーナーが問題だろ。
不良品提供することに対してどう思っているんだろ？
客の事なめているとしか思えない。
もう一度行って味違ったら文句言ってくる。

スープは醤油ベースでほんのり鰹ダシの味がして
七味とラー油で辛味が効いていた。色はもちろん赤。
少しだけ挽き肉入ってたし坦々麺作ろうとしたのかなｗ

>>431
まったく別物　ラー油って坦々麺（ゴマ味）の最後に
くるっと一廻し入ってるやつ？それ入ってない
俺が頼んだ限定は鰹風味はなかったな。
スープ段階で背脂入れてるし挽き肉もなし。
最後にのせる葱は万能ではなく普通の葱。
野菜にかけるタレは野菜とんこつとは違いなんか固形物が混じってる。

昨日の昭和の昼は三人で一人は新人。何だかな。

大里はおばあちゃんの丁寧な接客が好きで居心地いいから行ってるのに、最近人変えすぎで残念。

少し前に大里で四人体制だったのを見たことがある。そのうち二人が新人。何だかな。

>>432
背脂、葱入ってなかった。
野菜のタレも野菜豚骨と一緒だったと思う。
ここまで違うんだからきっとリニューアルしたんじゃね？


円塾はいつから職業訓練所になったんだ？ｗ

そして最近部分白髪も大里に、なんだかな。

>>436
リニューアルって
月始めと木曜　2度とも店長のときだよ
同じもんだった　ようは水曜は限定の限定だったんだね。
よかったじゃないか。

http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1252809642/
お互い様かな？

大里の限定醤油が変わっていたな…

唐辛子増+背油インで従来の良くも悪くも大里らしい限定になっていた

月初めの奴のがうまかったと思うんだがね…

昭和店で魚介とんこつ野菜多めを頼むんだが、行く度に調理する人が違うから野
菜の量と油と調味料の違う。不味いとは思わないが、、、、。

一期一会を楽しむ店なんだよｗ

甲東園最高

有限会社 ワイヌードル（らーめん 円熟屋） / キッチン係

http://www.indivision.jp/search/job_4483193.html

知らずにあだ名付けられるんだな

>>445
許可とれるなら取ってくれ

俺みたいな働く気力もないニートと
欲望の為には頭も体もフル回転させる事を
厭わない犯罪者
どっちがよりマトモ？

>>447
考え方の軸が違う
どっちがマトモって、より一般人に近いかだけの順位付けに何の意味があるの？

どちらがより要らないかという観点でまずは聞くべし
まあ答えは、もちろん犯罪者はいらないになるわけだ

ニートは別に他人には迷惑をかけないんだよ
いくつになっても保護してくれる人間がいれば、甘えて蜜を吸い続ければいい
別に、物も欲しがればいいし、喰いたいものを食えばいいし
寝たい時に寝て、起きたい時に起きればいい

そんな事をしても保護者がいれば問題なく、その他には迷惑をかけない
それは40，50，60になっても維持できるのなら何の問題もない

ただ、それが無くなった時の事を覚悟しとけよ
物を保護者が与えてくれなかったから、殴っただの
欲しかったから万引きしただのそれをしたら
働く気もないただの無職の犯罪者だからな

>>448
コピペにマジレス・・・・おぉ・・・
流石ｗｗｗｗ

>>447

ただお前は勘違いしている
俺だって30代にして働く気力もない
朝なんか、起きてから30分間サボるシュミレーションして
いやいや起きて、いやいや通勤
仕事にだってお金を貰う為の対価であって、それ以上の事は考えてない

宝くじ当らないかな…　俺を食わしてくれる美人妻いないかな…
何かの間違いが起こるよう毎日祈ってる

そうすりゃ、ニート貴族に仲間入りできるしなｗ
まあできないから、仕方なく1日の10時間だけ会社に売ってる
寝る時間は5時間で、残りの時間は俺のもの

月収も酷いもんだけど、好き勝手にゲームは買えるし、見たい雑誌も買えるし、風俗もいける
円熟屋に月5000円程度も使える

その程度で満足かって言われりゃ「ＮＯ」だし、かと言ってそのために努力とかいやだしｗ
結局自分の決めた水準で生きていくことが一番いいんじゃね？
ニートでいさせてもらえるお前がマジでうらやましいしｗ

まあ、ニートやってるやつは

貰えなくなる覚悟

飯を食えなくなる覚悟

住むとこをなくす覚悟

死ぬ覚悟

ぐらい常々にしとけ

お前は何も与えてないんだから
賢者の石パパと賢者の石ママがご健在なうちだけは
家の中で天下無双気取っとけｗ

間違えても他人には迷惑かけるなよｗ

>>450
確実にニートの妄想だなｗ

仕事はやりがいがあって楽しい
独立してそろそろ二年、有り難いことに不況の影響は皆無
小規模ですが経営も順調です
人に喜ばれる仕事は最高です
まぁ休みがなかなか取れないのが難点ですね

>>453
　　　 　 ,..、　　　　/´,!
.　 　 　 l　l　,....、　!　l
_　 　 　 l/`く　,. V　 /
　　　　 i' ヽ　ヽ、 　 !
　　　　 ト' 〉　　 ｀`ｿ
　　　　l　i'　　　　/
.　　 　 ! 　 　 　 l
　 　 　 !'´　　 　.!　　　　　　　ウィーーーーーーーーー！！！！
　 　 　 !　　　　　i
.　 　 　 !　　　　　.i
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　　　 　 !　 　 　 　 i　　　　　　　　 　 　 　 ,r'´　　　　｀ヽ、
　　　 　 ! 　 　 　 　 i、 　 　 　 　 　 　 　 j'　　　　　　　 ヾヽ、
　　　 　 !　　 　 　 　 ヽ　　　　　　　　　　l　　　　　 　 　 　 ヾヽ
　　　　　l.　 　 　 　 　 ヽ　　　　　　　 　 ﾉ＿,... --‐ '''"´￣￣￣｀` ｰ､._
.　　　　　!　　　　　　　　ヽ　 （`ー‐''"´￣_,. ---､......____　　　　　　 　 　 ヽ
.　　　　　 i　　　　　　　 　 i　　ヽ、　 　 r'_,.　　 _ー‐　　｀l ｰ ､_　　　　　　 ヽ
.　 　 　 　 i　 　 　 　 　 　 l　　 　 ヽ、　l-‐r'　　￣` ｰ 　,!..._,r‐‐､　　 　 　 .!
　　　　　　 l　 　 　 　 　 　 ヽ　 　 　 `ｰ! （　 _ i､　　　　　　　r　i !　　　 　 ,!
　　　　　　　!　　　　　　 　 　 ヽ　　　　 l　j jiiiiiiiiiii、　　　　　　　ｲi 　 　 ,..ｲ
　　　　 　 　 ヽ　　 　 　 　 　 　 ヽ、 　 .l　jil''""ヾlli.　i　　　　`´ ll!..-‐' ´
　 　 　 　 　 　 ヽ　　 　 　 　 　 　 ｀ ｰ､.ヽ" !､__,ﾉ ゛　!　 　 　 　 !
　　 　 　 　 　 　 ヽ　　　　　　　　　　　　,..l　,ー‐'　 ./　　　　 　 .ト-､
　　　 　 　 　 　 　 ヽ　　　　　　　　　 r'´　l´　i　　ノ 　 ／　　　　 ソ !、
　　　　　　　 　 　 　 ヽ　　　　　 　 ,r'　　 _,..ゝ、 　_,.-'´　　　　 ／／　 ｀ヽ、_

円熟屋 もうあきた
パス

最近本店のスープは、豚骨独特の臭みを感じる。
って思うのは、俺だけ？

たしか全店同じ豚骨スープのはずだろ。それはそれでうまいのか？

大里のカウンター座ると凄い臭いんだけど、あれは何？

今日の昭和はバンダナ・アルマジロ・新人地雷
客いねぇｗ

>>457
全店同じ豚骨スープじゃないと思うよ。
豚骨スープは大里が一番乳化してて旨い。チャーシューも大里が一番旨い。

>>458
おそらくスープの仕込みで豚骨を煮込んでる匂いかと。

匂いと臭いぐらい使い分けろよカス

>>461
俺は別にあの匂いを臭いと思ってないんで。
漢字の使い分けから文章を読みとれない低脳は、どうしよもねぇカスだねぇｗ

ファイト！

>>460
豚骨なら特に思わないんだけど、
もっと違う臭い感じない？
本当に臭いよ。

ちんカス

今日の本店、見かけない店員だった
（他行かないからわからない）
一部白髪のほうがましだと思った

俺も行った。バンダナさんだろ？普段入ってないから慣れてないんじゃない？
接客は白髪より全然ましだろ。

麺が昔の美味しいタイプに戻ってた！！

　　　　　　　　-‐'''''""¨¨¨ヽ
　　　　 　 　 (.＿＿_,,,... -ｧァﾌ|　　　　　　　　　　あ…ありのまま 今　起こった事を話すぜ！
　 　 　 　 　 |i i|　 　 }!　}} /／|
　　　　 　 　 |l､{　 　j}　/,,ｨ//｜　　　　　　　『おれは今月の大里限定がうまいと
　　　　　　　 i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ　　　　　　　　思ったらいつのまにか酸辣湯になっていた』
　　　　　　　 |ﾘ u' }　 ,ﾉ　_,!V,ﾊ |
　　 　 　 ／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ　, ﾀ人　　　　　　　　な…　何を言ってるのか　わからねーと思うが
　　　　 /' 　 ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ　　　　　　　　おれも何をされたのかわからなかった…
　　　　,ﾞ　 ／ )ヽ iLﾚ 　u' |　| ヾｌﾄﾊ〉
　　 　 |／_／　 ﾊ !ニ⊇　'／:} 　V:::::ヽ　　　　　　　　頭がどうにかなりそうだった…
　　　 /／ 二二二7'T'' ／u'　__ /:::::::/｀ヽ
　　　/'´r　-―一ｧ‐ﾞＴ´　'"´ ／::::／-‐ 　＼　　　　ブレだとか仕様変更だとか
　　 / // 　 广¨´ 　/'　　 ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ　　　　そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ
　　ﾉ ' /　 ノ:::::`ー-､___／:::::／/ 　 　 　 ヽ　　}
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::...　　　 　　　ｲ　 もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…

おたく ﾌｯ

亀ですまん。

>>415
あんま行かないからあだ名がわからん。
とりあえず、高校生風店員ではない。

>>416
限定で好きだったのは六厘舎インスパイアな和風豚骨醤油と前にあった海老つけ麺。
定番メニューは和風豚骨が好き。
・・・何故聞くんだ？？

やつがバンダナか、接客というより仕事をみてるといらいらしてくる。
手際良さそうにやってるんだが、あまりに雑だし無神経。
客から丸見えってのをわかってもらいたい。

よくいく店の店員さんがものすごい好みの顔で、その人目当てで通っていた。
その店は店員さんが名札をつけていなかった。
ある日から付けるようになったみたいで、（あの店員さんはなんて苗字かしらドキドキ）と
思って見たら『ササキ』さんだった。
結婚したら自分ササキサキになるなーうわーからかわれそうだな…と思ったら
なんかどうでもよくなった

ササキさんは何も悪くないのでなんか申し訳ない気分になった

本店はバンダナの教育の為にラーメン作らせてますね。
接客及びサイドメニューは雷様？がやってます。バンダナだけが慌ててます。

バンダナがトッピングの厚切りチャーシューの個数を少なく覚えてた様で、雷様？に注意を受けてました。
190円も出して厚切りチャーシュー1枚じゃ……

間違っててすみません。バンダナが入るのは、昭和でした。

>>476
何故か彼が作ると野菜増しが野菜並みなんだよな(`･ω･´)

本店は塚田店長と部分白髪です。

油ソバ旨し！

バンダナって未だに教育受けてるのか？

大里でモヒカン(元？）店長に色々教わっていたぞ。
ちなみに今日の大里はなぜか店長、バンダナ、部分白髪、帽子の人の４人体制。

甲東園うまいうまいうううまーーゎいぁ

麺のばらつきは何とかしてほしいね。
作る人なのか、寝かせた日数なのか、加水率か、粉の違いか、何なんですかね？

>>483
この間食べた時は昔の美味しい麺だったけどまたツルツルパスタ麺になっちまったのか？

>>483
調理する人次第だと思う。昭和オンリーだが、調理する人間が違うから味と野菜の量が｢違い｣過ぎ。

>>485
麺の茹で方でばらつくのかな？
野菜の量やスープの味が違ってもそんなにがっかりしないけど、麺が不味い日は本当にがっかりする。

>>486
旨い日と不味い日はどうちがうんですか？

>>487
旨い日は麺が美味しい
不味い日はそれなり

ゆですぎ

>>487
麺を作る人が違うだけ
今日は誰が麺を作ったか聞いてから食うしかない
水加減とかでしょ

大里は旨い麺の確率が高い。
モヒカンさんのゆで加減が良いのかな。

本店、油ソバ旨し！

大里に入った若い新人元気あっていいね。
白髪やゴリタンクの時より気持ちよくラーメンたべれるわ。
頑張ってもらいたいね

(lll･ω･｀)

円熟あきた

>>495
俺もｗ

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今日の本店のサブは誰？

>>498
俺だよ

>>499
ニックネームで頼む

げんさん

部白でした

六厘舎・東池袋大勝軒・めじろ台の二郎・久我山の甲斐あたりをのつけ麺をインスパイアして限定メニューを……
円熟屋のデフォのつけ麺はインパクトが無さ過ぎ、たまに限定のインスパイアメニューが旨い時があるので……
メイン固定して各店舗しっかり休業日を作った方が客としては安心なんだけどね……

スレの勢いなくなったなぁとしみじみ

外れの接客、ラーメンの出来に当たると残念だよな。

ラーメンによって量に差があるような
今日食べた えびパイタンは少なすぎだし、野菜とんこつは一杯で満腹

>>504
コロコロ色々変えられるのも
店舗が狭すぎるのも
おちつかない
飽きた

俺は飽きないな〜自分の好きならーめんが何種類かあるしその時の限定で良さげなのがあったら食べる。
飽きる人はどれぐらいの頻度でいってるの？

白髪地雷を踏みたくない只それだけ

逆に円熟屋のせいで他の店でﾗｰﾒﾝを食べる気にならなくなった味覚障害の俺ｶﾞｲﾙ
頻繁に食べに行けないけど、じ郎と油そばは何度食べても飽きないべ

>>510
俺もめっきり他の店に行かなくなったよ。
円熟屋だけでローテションしてると他に行く気にならなくなっちまった。
円熟と対極にあるようなあっさり系の名店ができないかな。

部分白髪ってこっちが言わないと好み聞かないよな
四回中三回がそうだった
あんだけいて食券もらってくることも出来ねーのかよ
本当にあいつの居るときはガッカリだわ

>>512
おまえさんは常連なんだろうから聞かれる前にさらっと好みを言っちゃえよ

好みは ウンコラーメンだょ

>>513
目も合わさず拳だけ持ってくんだが

他の店員なら
「いらっしゃいませ、今日お好みは？」
「全増しで」
「はい、ありがとうございます。お待ち下さいませ。」
てな感じだ

>>512
店員的には｢トロそうな顔してるから、ノーマルで構わない｣と思われてるな(`･ω･´)

久しぶりにじ郎風が食べたくなって
玉砕覚悟で本店行ってみたらサブが若はげくんだった。
癒されるわ・・・。

ちなみにオレも部分白髪に黙って食券持ってかれたことが何度かあるけど
若はげくんはちゃんと聞いてくれたぞ？
って比べたら若はげくんに失礼か。

みんな　若はげ　若はげっていうけど　
お前らより年上じゃねぇ？

>>518
知らんけど23歳だってさ

ガチホモマジキメエ

円熟屋の味噌って旨くないよ、味噌汁ラーメンの域を脱してないし、
最低でも、黒胡麻・山椒・黒胡椒・胡麻油・一味唐辛子・生姜・ニンニク・醤油・玉葱ぐらいは混ぜて寝かせた味噌ダレで味噌ラーメンを作ってもらいたい、
トッピングはニラ・豚バラ肉・玉葱・モヤシの炒めた物をお願いしたい。

>>521
長塚のみそ食べた？

>>512
あいつ聞かないよな。
限定や普段頼まないものだとトッピングわからんし
聞かれないとない物だと思ってしまう。

聞くの面倒なら一覧でも作って貼れ。

無料トッピング出来るメニューかどうか分からないのもあるし、
店舗に寄って仕様が違うし、
サービスだから止める場合もあるだろうし、
聞かれなきゃ言いづらいよ。

言ったって無言で行っちまうけどな奴は

お前らどんだけ円熟屋や好きなんだ

ホワイトボードの字分かりやすく書いてくれ
読みにくいニダ

>>526
円熟スレなんだから居るのは円熟好きだろｊｋ
温泉に温泉嫌いな奴とか行かないだろがｗ

>>528
意外と嫌いだから居る奴もいるぞ。
俺は好きだが、ここ見てると好き過ぎる奴が多いだろ。

円熟は好きだが、店員しゃっふるは止めてくれ。

>>530
どの店に行っても｢彼｣が居るかというドキドキ感(`･ω･´)

>>530
円熟屋ではそんなスリルもお楽しみ下さいｗ

俺は部分白髪よりデブのほうが嫌だわ。
髪をかきあげたり、鼻を触った手で盛り付けやつけ麺をしめるの勘弁してくれ。

http://ramen.yahoo.co.jp/best10/19.html

もやしが臭いラーメン屋だろ？

部分白髪もデブもやることは限られてるから、慣れればそういうものって受け入れられる。
けど、メインが違う日は違うものが出てくるから、本当に勘弁してほしいわ。
店長いない日に現れる帽子のおっさんの方があたりたくない。

>>536
整髪料と皮脂の隠し味も受け入れられるのか？

なんか昭和だけ異常にハズレ麺多くないか？
パスタみたいな細麺とかビシャビシャのつけ麺とか。

肉しょうゆつけ麺が普通の中太麺になったのがショック。
ラーメンもやっぱ同じ？

最近は昭和が槍玉に上げられるな。大里は逆だけどな。

大里のモヒカン兄ちゃんが進歩したってことだあね。
今、叩かれてる人も、いずれはそうなるといいんだけどね。

デブって、雷様の事？

デブは最近入った人じゃないか？デブって二人いる？

>>538
肉しょうゆつけ麺は極太麺とかだったの？
肉しょうゆらーめんは普通の中太麺だよ。限定の初期は平打ちの低加水麺だったけど。

>>542
ゴリタンク
伏し目がち 元気ない

アルマジロ
帽子 やや茶髪 声でかくて元気

この２人だろ

あといっこく堂似の新人もハキハキしてたな

昭和の肉しょうゆって何であんなにしょぱいんだ？店員は味覚障害者かｗ
ちなみに麺は太麺だったわ、もう二度と行かね。

-メモ帳
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円熟の中太麺は世間では太麺と変わらないよ。

確かに昭和店は味にブレがあるな

何でも出された物食えゃ>>>>>>

落ち着いて今月の情報を集めようぜ

長塚
まー油とんこつ

昭和
肉味噌ラーメン
山椒入り 蒜増し可 辛葱＋100円

個人的に葱は無い方が美味

大里
極旨坦々麺（ラーメンorつけ麺）（白ごまor黒ごま）

>>552
激ウマだった？

ゲッ円熟屋ﾚﾍﾞﾙでぇ
話題になる、山梨県民可哀想に〜

二郎系やその他インスパイアメニューを出す旨い店ができれば、今の接客と味では衰退しますよ。
二郎直系は無理と思いますが、数年前にあった禅みたいな店がまた出来て欲しいですね。

麺増し700gってコールを山梨で出来る日がきますかね！もちろん、ニンニク野菜マシマシ・アブラカラメの呪文もね！

>>554-555
そんな店は出来てないから仕方ない
俺は坦々や味噌･肉醤油好きだから次郎が山梨に出来ても円熟屋行くけどな
たらればで話されてもねー

禅はちっともうまくなかったので円熟屋でいいです。

コールｗｗｗ

本店の情報ないね・・・人気なくなったもんだ・・・

>>559
ちがうの
飽きたの

矢野オーナーが店長してた品川のめぐ蔵のぽっぽっ屋（二郎）系のラーメンって、肉しょうゆらーめんと似てるのかな？

東京で美味いラーメン食べてみろや
はずかいddでー

>>562
ばーかばーか

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　 　 　 ／ 　|（ ﾟωﾟ ) お断りします|　＼
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東京の旨いラーメン店って何処ですか？
二郎ラーメンって言う旨い食べ物を出す店は知ってるけど。

吉田のれんげってどうなの？

れんげは甲府ずら

吉田にもあるんですよ。

ほぅけー ﾁｰｴﾝ店だね

本店の限定わかる人おしえてください

魚系なんたらと肉みそ油麺

本店は特製麺お魚豚骨つけめん
しょうゆ、みそ、しお。あつもり選択可。

>>571>>571
情報ありがとうございます。

特製麺はどんな感じかわかる人おしえてください。

自分自身で食えょ
一番わかるぞ

ID:vmj3NKJE←www

長塚でマー油食べれるんだね。
今まで大里まで行って食べてたおれからしたら嬉しい限りだ。つけめんバージョンも希望だね

あれがマー油とかwww


マー油の作り方適当でマジ受けるんですけどwww

円熟はもっとメニューの数絞って基本のラーメンで勝負してほしい。
いかんせん味のぶれが多すぎる。

>>578
やりたいことが色々あるんだろうけど、店員のレベルが低いままなら色々やるべきじゃないよね。
店員が変わっても変わらないラーメン出して欲しいよ。

え

>>578　>>579
気持ちはわかるけど円熟はあの主体性のなさが特徴なんだよねｗ
俺はそれが面白くて通ってんだけどな

ところでさ、味のぶれがないラーメン屋ってどこ？　教えてよ
チェーン店以外で頼む

>>577
あれはマー油じゃないよねｗ
分離しないでスープに溶け込むんだよね
どこが油だよって

でもそんなところも好きだよ円熟

ロボットラーメン

>>581
ブレが無い店なんて無いよ。
他の店がどうかしらないけど、円熟は作る人によるブレが多いから、店員育ててから色々やればいいのにって思うんだけどね。

何だかんだで矢野が作ったのが俺は一番美味い

つか長塚で味噌を頼むと矢野だけ最後に調味油みたいなんを入れる
他のスタッフは入れない
入れた方が美味いので統一して入れてくれ
あと長塚で坦々を再開してくれ
昭和より美味かった

>>583
あそこのロボットも結構いい加減
多くはないけどスープ、タレをお盆にこぼす事があるＷ

どの店も以前より客減ってきたなｗ
はっきり言って美味くない

円熟のはブレとは言わない。
作り手によって濃さやトッピングの量が違ってレベルアップが低いだけ。

>>585が良い例だ。

なんだレベルアップって。

円熟より俺のほうがレベル低いな…。

大里と本店以外行かない、行く必要がない
昭和も長塚も行くメリットが何もない

本店ですら、限定が当たり月と油麺しか食わない
基本は大里の野菜豚骨だけで十分

それにしても、心ときめく限定麺が無いよな

長塚　マー油豚骨　　→それ大里に・・・
昭和　肉味噌ラーメン→昔なかった？それとも肉醤油の味噌バージョン？
本店　特製麺お魚豚骨つけ麺→コンブ風味麺てのがあって、味覚音痴晒してるやついたなwww後続の情報頂戴w
大里　極馬坦々麺→また辛い奴っすかwww

昭和と長塚以外行かない、行く必要がない
本店も大里も行くメリットが何もない
本店ですら、限定が興味ある月しか行かない
基本は肉しょうゆだけで十分
それにしても、心ときめく限定だな
長塚　マー油豚骨　　→近々行く
昭和　肉味噌ラーメン→ネギ辛かった野菜炒めて欲しい
本店　特製麺お魚豚骨つけ麺→コンブ風味麺てのがあったらしい、食ってみたい
大里　極馬坦々麺→すげー食べたい
結局行動範囲と肉しょうゆが基準だわ
坦々も好きだがｗ

味噌ラーメンで野菜を炒めない店は手抜き

>>592
となると、味噌にかんしてはガキ大将>>>円熟なのか。

おまえら特製みそ食べたことないの？

>>592の定義がおかしいだけだろw

そもそも、ラードで野菜を炒めてスープと味噌を溶かして、
どんぶりにあらかじめ茹でた麺を入れておいて、そこにスープと野菜を入れるやり方をするのは、札幌味噌ラーメンのみ
それが喰いたきゃ、他へ行けばいい

>>594
にわかは多分喰った事ないと思う

味噌字体が札幌を土台にしている訳だが
その札幌だってモヤシ炒める店なんか時代遅れ(観光客目当て)
鳥白湯、ダブルスープ、自家製麺と日進月歩で進化してる
中華そばで足踏みしているジメジメ窪地の山梨の中じゃ
円熟は健闘してるが周りに好敵手(ライバル)がいないのがな

>>596
モヤシ炒める店が時代遅れってことはないんじゃないか？
味噌ラーメン発祥の地でもラーメンが多様化してるということだろ。
炒める店、炒めない店、どっちもありだと思うがね。

まあ山梨にろくなラーメン屋がないというのには同意するよ。

具を炒めるのは時代遅れではない、本格中華店は皆そうしている。
面倒くさがってただ上に乗せるだけの手抜き店が増えただけ。

うまけりゃどっちでもいいや

円熟屋が残念な事は、デフォの味噌ラーメンが味噌汁に麺を入れてる感じが！
和風出汁が半端なく効きすぎです。

>>598

本格中華店www

まずそこの間違いから気付けｗ
そもそも、本格中華料理店で味噌ラーメンがある時点で矛盾だハゲ
それは本格中華料理店でも何でもないわｗ

貧民は円熟屋の茹でただけの臭いもやし喰ってろよ？

円熟のもやしが臭いとか言ってる奴はだいぶ食べてないだろ。
円熟も食えない貧民はもやしは炒めないと食えない思っちゃうんだろうな。

さっと茹でてしっかりと湯切りしたもやしにタレと油とニンニクがマッチして旨い。
また終盤は残りのもやしがスープにからんで麺ともやしの絶妙なハーモニーが最後まで楽しませてくれる。

>>602
富豪の貴方のお薦めのラーメン屋をご教授願えますか？
本格中華(笑)の味噌ラーメン(笑)を食べてみたいので

>>604
都内の高級四川中華料理店にでも行けば本格四川味噌ラーメンが食べれるよ

大里の野菜豚骨つけ麺うまいのね(´・ω・｀)
何で今まで注文しなかったんだろ…orz

>>605
その店名と味噌ラーメンの内容をご教授いただきたいんですが？
都内の高級店ていうのは一件しか無かったり、その表現で誰でも分かるものなんでしょうか？
四川中華の高級店でも味噌ラーメンを扱っていない店もありましたし、高級店であればすべて美味い訳ではないと思うので、是非とも貴殿の召し上がったお店と味噌ラーメンの内容をお願い致します

中華料理じゃラーメン的な、スープ、麺、具材の形式のものは一種類しか存在しない

坦々麺(スープあり)やら、五目麺やら実は日本で追加された中華料理

味噌のラーメンスープは日本だけのものなんでw

よって、高級四川中華料理店なんて名ばかりだけのものだから、騙されてる事に気付けw

>>602
お前の「臭いもやし喰ってろよ？」はギャグなのか？

>>606
醤油ベース好きな人はいいかと思われる

>>608
大里の野菜豚骨つけ麺は塩とんベースなんだけど・・・

大里のチャーハンは旨いの？ベーシクなチャーハン？

>>609

出た当初喰ったけど醤油だったけど変わったのかな・・・？
チャーハンはベーシックなチャーハン
味は至って普通、本当に普通、可もなく不可もなく普通

>>610
だったらもう一度野菜豚骨つけ麺食べとくことをおすすめしますよ。
ちょー旨いから。

甲府近辺には、最近九州の人間が多くなってるから
とんこつラーメンの店出したら、いいんじゃないか？

ところで今日の昼飯、アイメッセ・がんちゃ・はねだ
のどこにするか迷ってる。誰かアドバイスくれ

昨日は昭和の肉つけが糞不味かった
なんだあれ？
今まで通ってたがもう行かないだろう
汁が醤油の味しかしなかったわ

坦々麺だけは本格中華店で食うと旨かったりする

円熟屋が二郎系インスパイアの超有名店に早くなって貰いたいね。
本店のじ郎ラーメンも塩と味噌が出来ると良いのですが。

今の円熟屋が超有名になったら大変だろうな。
今でも混んでる時はトッピング間違いやサイドメニューの出し忘れが多いのに、有名になってラーメンマニアでない一般の客が増えたらミスの連続なんじゃないかと思うわ。
ラーメンの出来もブレまくるだろうね。

すき屋牛丼290円熟

昭和なんだが調理中に掃除すんのどーかと思うわ
つけめんの横で鍋洗ったりよ
挙げ句の果てにスープの調味間違って出された
ひたすら不味かった
客いなくなった理由分かったわ
もう行かねー

ほんと昭和はなんとかしてもらいたいね

もう行かないからどーでもいいわ
客俺しかいないのに注文ミスとか意味わからんし
て言うか本当に不味かった

二郎系インスパイアの専門店に変えればトッピング等の問題は解決に向かうはずです！！

カウンターと厨房の間
少しくらいは仕切りが欲しいな
調理の手元見て萎える時がある

円熟がいいと思うぉ

昭和叩きは異常。工作員臭がする(`･ω･´)

粘着質な奴に接客失敗しちゃったんだろうな・・・
ただ昭和もだけど本店も大里も調理中にサブが掃除してたりする時あるよね。
その手でそのままつけ麺洗われたりするしね。
円熟のつけ麺は旨いけど衛生麺でマイナス点が大きい。

俺も、3日前くらい、肉しょうゆつけめん頼んだら、トッピングも聞かれなくて、
出てきたつけ麺は、確かに、ニンニクも入っていなくて、ただの醤油味
だった…。いつものがたいのいいおっちゃんだっただけにがっかりだった。
あれは、何だったんだ？

>>626
サブはだれだったの？

北島サン

俺はサブが白髪の時やられた。何も聞かずに普通って通しやがったみたいだった。客をなめすぎだろ。

俺の時のサブは、確か、大里で見た事のある、顔が丸っこい新人で、大里にいるときは
帽子かぶっていて、昭和ではかぶってなかったな。
食べてる途中で、考えることは、早くこの麺無くなんないかなぁ…ぐらいしか
考えられなかったよ。
ちなみにオーダー受けたのは、がたいのいい　いつものおっちゃんだよ。

>>626
俺もそんな感じだ

>>625
接客失敗くらいならこんなに言われないだろ
てか昭和は接客失敗じゃない
衛生面での不快感と味の問題
接客良くても不味けりゃ行かないだろう

全ての仕事に言えるだろうけど
作り手は1/100の失敗でも客からしたらそれが100％であり全て

新人の育成の為にやらせるのは大事だが、未熟ならチェックは必要だろ
それをやらずに客にだした店長の責任だろうよ

それが分からす早く帰りたくて掃除ばっかりしてるやつに店長やってほしくないわ

好きだっただけに残念
長文すまん

某テナント出店しているが、掃除スタッフで新人のアホが入ると閉店前に機械式清掃機 (喧しい)で仕事を始める。売り場、お客様が不愉快になるのを理解出来ない馬鹿。

>>632
そういうのって注意して止めさせないのも問題じゃないの？
あなたの店は知らないけど、円熟屋の場合はしっかり教育しないオーナーや店長も問題ありすぎだと思うわ。

今日本店にイチローが、いや、イチローもどきがいた

嫁と一緒に行ってオレ鶏パイパンのつけ麺で嫁が鶏パイパンのラーメン
つけ麺の汁が嫁が頼んだラーメンのスープより薄かったことがあったぞ

嫁がパイパン？そりゃエロい

>>633
自分の店舗前を通ったら即クレームをつけます。オーナーと雇われでは問題意識に差がある。

なんで、文句言わんだい？
おまんらお客様だど！

バカぢゃね？

バカですバカですバカですどうして

ほんなん言いてーこんも言わんで通ってる客が居るっつーこんわ…

美味いずらな！
よし！おまんと食いに行け！

>>636

残念ながら嫁はパイパンじゃない
ボーボーだ

円熟のチャーハンはどうなの？

冷凍www

普通すぎてお金を払うレベルのチャーハンとは思えない。
二郎系のラーメンも多摩地区の二郎各店舗に遠征すれば済むしね。
めじろうならつけ麺とつけ味ラーメン、野猿なら豚ラーメンに和風BBとコーンをプラスして……

>>642
大里のは美味いよ。
他の店舗では食べたことない。
普通のチャーハンだけどね。

長塚で駐車場一杯、しかもぶつけたらしくもめてて入れなかった。
あそこの駐車場はなんとかしてくれ。

>>642
至って普通、至極普通、どこまで行っても普通
アレ美味いって感じるお前がマジでうらやましい
俺のがうまいから、頼まない
大里のはチャーハンの根本がなってないから素人レベル抜け出せない
他は知らん

>>644

二郎厨うぜえ
ラーメンに5000円払って、勝手に食いに行け
ココに書き込むな

>>647
普通のチャーハンって美味くないか？

普通のチャーハン＝家庭でも出来るチャーハン
抜きんでる部分なきゃお金取るレベルではない
チャーハン作る環境と具材はベストだけど、調理法がなってない
でも下町らーめんのチャーハンの10倍は美味い

最後に一つ
290円、390円程度で味を先に聞くようなカス貧乏人は引き籠ってろ
それとも誰かにアレ美味いってから言われないと自分が美味いって感じられない糞味覚の持ち主か？
そんな屑は半年はROMってろ

ラーメン頼まずにチャーハンだけ頼むツワモノはいるのかな？
そんなに量多くないよね？

>>650
別に普通じゃね？

今日但馬家幸之助行ってきたんだが、オープン前から並んでビビンバだけ食べて帰ったご夫婦がいた
そっちのがビックリだわｗ

>>651
別に普通じゃね？

円熟みたいなオープンキッチンでチャーハンは間違ってるよな。

円熟屋は二郎系インスパイア店として有名だからね、
矢野オーナーが作ってためぐ蔵（品川）での二郎系ラーメンの発展型が肉しょうゆらーめんって事かね。

本店の限定旨かったよ
この時期あつもりが出来るのは嬉しいねぇ

>>655
特製麺ってどんな感じ？なにが特製なの？

・中途半端な店が近隣に四軒
・最近は吹っ切れた限定がない
・無料トッピングを聞かない店員がいる

一店舗くらい二郎風の専門店にしてくれりゃいいのにな

>>656
正直分からないw
麺のそのもの食べてもいつもどおりな気がする＾＾；
さらにつけ麺の汁が魚介のこゆい奴だから歯ごたえとかに特徴があるのかな〜と・・・
あつもりは昔みたいに麺を泳がせてるタイプじゃなくなったから、美味かった
>>657
3店舗にして火水木に休み振り分けて常に完成度の高い物出してほしい
限定も確かにこれぞってのが無くなったな
店員の質も育て方をもっと考えるべきだな
二郎風専門店は正直どうかと思うけどなw

肉しょうゆを量食べたいんでいつも替え玉頼むけど
麺が細麺なのよね。自分はそれでも特に気にしないんだけど
毎回、細麺だけど大丈夫ですか？と聞かれるのは
店側としてはこのスープを細麺で食べるのは勘弁してもらいたいのだろうか。

>>657
円熟屋はオープン当初から二郎系インスパイア店を目指しているが、スパッとメニューの改編が出来ないだけ！！
修行先や雇われ店長時代のメインのメニューは二郎系インスパイアでしたよ。（めぐ蔵、一矢）

>>660
当初は煮干しの効いた醤油ラーメンだろ。
あなたは二郎好きなんだろうけど、円熟屋は二郎目指してるんじゃなくて、色々やりたい店なんだって行ってれば解るけどな。

当初からあったはずの豚骨野菜ラーメンは二郎系インスパイア（ぽっぽっ屋）ですよね。
限定から派生して通常のメインメニュー化してるのが二郎系インスパイアのラーメンとは思いませんか？（値段も高い。）
店に通っていれば判ると思います。

>>662
豚骨野菜は当初無かったんだって。

円熟のチャーハンの盛り付けはアレ過ぎ。お椀で食べるチャーハン(`･ω･´)

永福系大勝軒
オマージュでいいから希望ん

>>665
永福系のスープ俺も好き（´・ω・｀）

>>664
既存の形にとらわれる考え方じゃ人生つまらないだろ？
逆にチャーハン用に中華のあのあほみたいな飾り皿(？)置いてあったら邪魔だろ
他に何に使うんだよw
しかもあれにきれいに盛るためにお玉にダシかお湯付けて
何回も何回もお玉にご飯を送り込む
せっかくパラパラのチャーハンもその時点でベショベショ
しかもレンゲで喰うとかｗ
喰いづらくないか？どう考えたって
スプーン使わせろ。スプーン（大）
絶対そっちのが喰いやすいし、美味いって

>>667
店員ノ匂ヒガスル

>>667
関西に10年住んで王将に通ったよ。オープンキッチンでももっと綺麗に盛り付けてた。
それを見慣れてるからか、円熟の盛り付けは許容出来ない。

>>668
ちげえｗ
チャーハンにはちとうるさいだけだw
>>669
要はお子様ランチみたいに茶碗みたいな容器にぺしぺしチャーハン詰めてひっくり返して
パカッってやってもらいたいのか？
それこそ迷惑だw
王将の何がいいのか知らんが「円熟の盛り付けは許容出来ない（ｷﾘｯ」なら勝手に他にい（?ｒｙって事だw

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　　　　　ヽヽ､　　　r‐-, 　 /'　　 　 　 　 ﾚﾘｰ ､　 　 ,....,　　lﾉ/　　　　
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>>669
王将に通ったって
それは単に王将に嵌っただけか?
それとも大阪でまともに食えるのが王将だったって琴か?

いや、短期間の滞在だが自分も王将で落ち着いちゃったんで

>>672
金が無い時はチャーハンに餃子一皿だったな。各店で値段が違って、チャーハンが300円の餃子が180円だったかな？
15年も昔の話だ。中華鍋を振って玉杓子にチャーハンを集める調理するのを見ていた。

根本的に飯ものまずくね？
チャーハンは味薄過ぎてダメだわ
盛り付けは別にどーでも良いけどさ

で王将山梨にできんだか？

山梨にはないずら

王将のフランチャイズ誰かもってこいよ
ホワイト餃子でもいいぞ
20号沿いでやれば多分儲かる
お前がやれっていうレスは無しね

(´p`)久しぶりにホワイトギョーザ食べたい
　 　 思いっきり口の中火傷したい・・・

ここ円熟スレ・・・山梨ラーメンスレのほうがもってこいの話題なのに・・・

円熟の話題ないのね・・・

>>679
飽きたんだもの

>>680
みつを乙

ラーメンに刻み長葱、エリンギ、キクラゲ、幅広特大メンマに必ず海苔がのってたが……
長葱、普通のメンマ、茹でほうれん草になって……
デフォのラーメン食わなくなったので……
二郎系ラーメンは旨いのう。

本店の平日限定肉味噌あぶら麺食べたいのぅ

限定の蟹ラーメンに野菜増しが最強だろ

>>683
平日限定になったの？
そんなに手間なさそうだけどw

>>685
日曜日に行った時にはホワイトボードに平日限定と書いてあった>肉味噌

王将、もうすぐ出店するよ〜！

本店の肉味噌油めんは、極太麺使用ですか？だったら、食ってみたい。

>>687
マジ？どこよ

>>689
前に効いたら花月が無くならない限り出店はないらしい
花月ってそんなに権力が有るの？

王将、甲府北口に
出店予定らしいよー

>>688
油めんは基本的に極太麺じゃね？

>>691
どっちの王将が出店するのかな？

中身がスカスカの冷凍餃子でおなじみの大阪王将？
それとも回転寿司店も経営してて、イーガーコーテル等の呪文（王将用語）を使ってる餃子の王将かな？

CR餃子の王将がパチンコ三井に入るだけだろ！

この時間になると無性に腹が減るな
油めんかじ郎が食べたくなるぜ

>>690
花月はそっち系だから
あっち系は絶対に入れないだろうね

花月は一時三店舗もあったが、無くなるのは早かった。油そばも円熟、
膳次郎で食べられるから花月に価値を感じない。

>>660
＜修行先や雇われ店長時代のメインのメニューは二郎系インスパイアでしたよ。（めぐ蔵、一矢）
お前、まだこのスレに居たんだなｗ
前にもネットでちょこっと見た程度の知識で色々言って叩かれてただろ。

めぐ蔵：売上不振のためぽっぽっ屋風（二郎系）のメニューを追加するも、やっぱり閉店
一矢：期間限定の限定メニューとして不定期にぽっぽっ屋風のラーメンを提供
実際はこうな訳だが、どこがメインメニューなんだ？

>>696
右左翼の問題

700

>>688

中太麺


話変わるけど、昭和がダメになっていく理由、分かったわｗ
至って簡単な話だな

坦々麺食べるなら大里と昭和どっちがおすすめですか？

>>702
断然大里

めぐ蔵のは、ぽっぽっ屋とは違った形の二郎系ラーメンを出して行列店になった為、ぽっぽっ屋のオーナーが激怒して潰したとの話しが……
一矢も二郎系が人気メニューになった為（かなりジャンク度高め）、オーナーとの経営方針の違いで店長を解雇（契約更新されなかった）との話しが……
色々な長野のラオタブロクには真偽の程は？ですが、売り上げ不信とかで辞めたとかの話しはあったかな？

一矢は単に円熟屋をやりたくなったから辞めただけ。
かなりジャンク度高めって、実際に食ったことはないのか？
今の円熟の油めんやじ朗系のほうがずっとジャンクだぜ。
まだ地方のマニアには二郎系が認知されてない時代のメニューだからな。

>>704
揉めるなんて金の問題だろうね。衣料関係の仕事やってるが、良い客筋を持ってる店長さんが引き抜かれたり、
勝手に独立するなんてよくあるよ。

>>706
ニューヨーク乙
あれはエグい

>>707
ニューヨークは経営関係者がファイヤー(爆。
円熟に関西弁の人が居るな。

社長だったか

長塚は調理する人ころころ変わりすぎだろ。バンダナさんが作るラーメンが好きで行ったのに昨日はよく見たことない人が作っててイマイチだった。
作る人ある程度固定してもらえると安心していけるわ。

円熟が厨房の人間を固定しないのは何故？固定すると店の格付けが決まるからか？
ま、接客が地雷の某店には行きづらいけどな(´･ω･｀)

>>711
今はどこが地雷？
本店はサブに若禿くんが入る事が多くなって最近は行きやすい。

圧倒的に昭和が地雷だな

接客地雷＋不味い

確かに、本店のサブは若禿君が多いから、行きやすい。で、部分白髪はドコ行っちゃったの？

>>713
接客地雷は致し方無い気もする
店長が愛想良くても怖いしｗ
でも不味いっつーのは同意だw

野菜豚骨なんだが
麺、スープ、野菜、チャーシュー、全部不味い。しかも高次元でw
大里に慣れてるせいかもしれないが、スープが乳化がいまいち
脂が油で物足りないし、麺と野菜に絡むとヌメッとして気持ちが悪い
野菜もゆで過ぎで歯ごたえがなく、喰ってる内に飽きてくる
麺もゆるゆるで、円熟屋の独特の小麦の美味さも感じられない
チャーシューも堅く臭いw

ここまでのもの出るってオーナーの経営手腕の無さに起因するのかもしれないと思う
各店の品質管理についてどうしてるんだろう
円熟屋ファンとして店舗が増えるのは良い事かも知れないが品質が落ちれば
いずれ衰退すると思う
あんだけ近いんだからもうちっと見て回れって思う

>>715
昭和は既に客減ってる
肉しょうゆのつけが激マズになってた
トッピングも無くなったしな
改悪ばっかり

昭和ALL無料トッピングも無くなったの？？
意味無いぢゃん!!昭和の取り柄が…
肉しょうゆも激マズ？？
サブは部分白髪…

ご愁傷様です…

当分本店と長塚かな…

部分白髪、昭和店だったんですかぁ。とりあえず、本店安泰だな。

本店にブタゴリがいるのはもっと勘弁。

若禿君は接客主任として全店舗のサービス改善担当にして欲しい。
円熟の人材としてはもったいないね。

昭和の肉しょうゆは何だ？よく金が取れるな

本店の肉味噌油麺は、なんで極太麺じゃないのかねぇ。中太麺じゃ物足りんです。

ｊaneの隠し機能

１．真ん中の右側に有る×印を右クリック
２．小さいメニューの色を好きな色に指定
３．他にも色々いじれる

>>723
また下らないコピペかよ

>>722
禿同
肉味噌が良いｱｸｾﾝﾄになってるんだけど、やっぱ物足りないよね

今日の本店は高校生風と若禿君との鉄板ｺﾝﾋﾞで安心して注文出来たよ

>>725
情報Thanks!!
本店行くかなー

>>722
>>725

お前らの物足りないってなに？
お前らが豚って事の自白か？
肉味噌がなぜ中太麺かって、考えられないのか？

俺は逆に極太麺で出されたら逆にゲンナリするね。

油そばの味噌はイマイチじゃない？
味噌も肉味噌も食べたけど最初はまぁまぁ旨いけど半分あたりで飽きてくる。

全部

>>727
中太麺より極太麺の方が旨いと思っての発言だったんですがね。
中太麺だと、湯切りの余さが際だって、麺がまずく感じるんです。

>>722でした。

722です。
アンカの使い方間違えた。

おいしい

>>728

味噌の属性としてそれは致し方無い
基本的にまろやかな旨みが味噌の良さだから
だから、味噌には辛い系の味付けが付加されやすい
そのバランスがまた難しいんだろうけど
だから、途中からブラックペッパーなりを振って食べてみると
最後までおいしく食べれそうな気がする
贅沢言えばBIGBOYにあるようなその場で挽くタイプのブラックペッパーがあれば
香りも楽しめてさらにうまいと思うんだが

>>730

中太麺のが味の絡みが優れるから中太麺のが良い
味噌はインパクトが薄いのでそれが考慮されてるんじゃないかな？

>>734
属性ってなんだよｗ
特性とか特徴じゃないのか？
低脳が頑張るとこんなかんじになる良い見本だなぁｗ

>>735

ほらよ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%9E%E6%80%A7
所詮お前程度の知識じゃそんなレスしか出来んな
まあせいぜい「極太麺すごくおいしいですブヒッ」とか言ってろ

>>736
ttp://www.google.com/search?num=100&hl=ja&ie=EUC-JP&q=%CC%A3%C1%B9%A4%CE%C2%B0%C0%AD

で、味噌はどんな属性だって？
しょうゆは？塩は？

味噌は火の属性
炎系の呪文を使う

メラストームっっっ

>>736
えーと、このwiki見ても自分の間違いが解らないのかな？
本物の池沼さんでしたか、それはすみませんでしたｗ

http://image.blog.livedoor.jp/news4wide/imgs/7/b/7b55bbe5.jpg

みそ属性の人マダー(・∀・)／Ｕ⌒☆

>>742
味噌属性ってなに？

>>736
>>740

AtoZで説明しなきゃ理解出来ん程度の人間に説明してやっても仕方ない

消え失せろカス

せっかくだから説明して下さい。よく解からないので
よろしく

>>744
アンカー間違えてるしｗ

>>744

説明しても仕方ないってさ回答出来ない人の常套句だよなｗ
その前は意気込んで細かく【味噌属性】について語ってたのにｗ

属性をウイキで調べたら特徴が説明文にあったから顔真っ赤にして書き込んだんでしょｗｗ

じゃ、醤油の属性ってなによって聞きたいよ

で、味噌は何に属してるの？

まろやか系か？
特徴じゃなくて属性だぞ！！
てか、味噌以外で酢はどんな属性か教えてくれよ

ID:kh311Tva←こういう奴が粘着して部分白髪とかモヒカン叩いてたんだろうな。

はやく池沼にもわかるように説明しろよ
暇じゃないとか、説明してもわからないからってのは、回答出来ない人の常套句だよ

俺のなかで味噌は属性で言うならば発酵食品　特徴はまろやか

残念ながら大里は地元であり円熟で一番好き

>>751
あんたみそ属性の人か？味噌ってなんに属してるの？

なんだ
答えれないんならレスすんなよ
あんたこのスレで書込み禁止な
お前が書き込んでもぜんぜん為にならないし役に立たない

そのうえ全然おもしろくないｗｗｗ

>>755
おまえみたに２ちゃんに張り付いてないからそんなに早くレスできないよｗｗｗ
俺はみそ属性の人じゃないからｗｗｗ

大里の野菜豚骨つけ麺は個人的にはクセになるぐらいの美味しさだったよ

麺の属性なら良く口にするな
明日は月曜か、会社行くの麺属性→めんぞくせい
→(ry・・

>>727
良い意味で客として最高
オレなら茹で時間が短くて済むからじゃないのか、
単価切り詰めかと勘繰り
極太麺でも試してみたいなどと悶々妄想に突っ走る

醤油は風の属性
風系の呪文を使う

円熟屋の味噌ラーメンは？
味噌スープを煮たたせて香りを台無しに……

だんだん厨二病スレみたくなってきたなｗｗｗ

>>めん属性の人へ

なんだ、結局めん属性は来なかったのかｗｗｗ

たいした頭もないのに吠えるんじゃねーよ

お笑いのセンスもなきゃ頭もないなんて終わってんぞ

>>763
オレへのレスなんだろうか?
別に笑わそうと思って書いた訳じゃないし
何に吠えてる訳でもないんだが・・

ついでなんで759の書き込みの訂正
単価でなく原価な
わざわざ修正するのに連投も
面倒だからと放っておいたが
763(狂犬病?)は気が付かなかったのかなw

和光が閉店。昭和が無ければ、円熟下石田が出来たな。

>>763=ID:kh311Tva

キチガイってホントにいるんだな〜って思った土曜日の夕方
実生活でもこうなのかな？と思ったけどニートかナマポの朝鮮人ぽいな
火病ってるしｗ

みそ属性の人＝ロウゲツドウの人かなぁ

何だそれで煽ってんのか？

顔真っ赤にしてないではやくめん属性のをわかりやすくキチガイでもわかるように説明してくれよ


必死になってる割に頭悪いのまるだし

夕べも俺だけどなんか反論ある？知的かユーモアのある文でよろしく

めん属性の人ごめんなさいめん属性じゃなくて味噌属性へでした

ほんとすいません
このレス以前のめん属性を味噌属性へ脳内変換してお読みください


で、はやく味噌属性ってのはどんなのに属するんだ？

味噌属性を最初に突っ込んだの俺なんだが…
さすがに引くぞ
連投せずにスマートに煽ろうぜぃｗ

>>765
本店と昭和はもっと近い。

大里の野菜豚骨は美味い
昭和で塩野菜豚骨食べて円熟屋不信に成りかけたが大里は美味さの次元が違う
全増しで野菜と麺やっつけて替え玉を頼む
替え玉を食べる時にちょうどの濃度になり美味し
マジお勧め

塩は光属性

この前、大里で野菜豚骨つけめん食べた時はスープの粘度が高くて、麺にスープが絡みすぎて、つけて食べてるだけでスープが無くなった。
大盛頼んでたら、スープが無くならないように気を付けながら食べるはめになってただろうな。

大里は野菜豚骨が旨い分、限定が好みじゃないのが残念だよ(´・ω・｀)

たしかに昭和の塩野菜豚骨はがっかりだったね。
ブタの接客はむかつくは味はがっかりだしもう当分行くのやめよ・・・
昭和のウリの肉しょうゆも、今じゃ本店のじ朗が麺も肉も格段に美味しいね。

>>775
肉醤油はすげー劣化した
食べたいときは長塚で食う
昭和はなんであんなにマズくなったかなぁ
飲食中の掃除も不快だし
オーダーミスも客少なくても多発
まぁもう行かないから良いけどさ
一番近所だったから残念

昭和ってなんで迷走してるかな？立地条件は良いのに。

昭和の店長は抜きんでるものが無いだけで至って普通の店長な気がする
本店と大里の店長が天才肌な気がする
育成期間が半年前後で、客の付くラーメンを学んで、維持していく（ブレはちとあったけどw）って相当難しい気がする
そういう所をオーナーが見誤って今の現状になってるんじゃないかな？

>>776
スープがしょっぱすぎてまいったわｗ

昭和の店長って顔がヒールっぽいから損してると思う
最初見た時、どこの後藤達俊かと思った。
あと、スープがしょっぱいのって元々、矢野オーナー自体が
かなり味付け濃い目だよね。

昭和は塩ラーメンやめちゃって行かなくなった。
あの塩ラーメン大好きだったのになぁ。

昭和が叩かれ始めたのは若禿君が他店にシフトしたのと、関係してるか？

叩かれている理由が「不味い」だから関係ないだろw

大里万歳

若禿君の愛のひと味がなくなったからだよ
最近本店が美味しくなった

>>780
ヒール?
顔はごついが優しそうに見えるが

本店に行くと油そば食べてる人が多いけど、なんでそんなに人気あるの？そんなに旨いと思わないんだけど・・・
油そばの味自体はやさいとんこつとかじ朗と変わらないし、油そばはらーめんとつけ麺の良い面を全部消し去った食べ方だと思う。
らーめんは熱々のスープで味と香りを楽しんで麺を食べるおいしさ。
つけ麺は冷水で締めた麺の食感と味をスープを絡めて食べるおいしさ。

だけど油そばは、麺はドロドロだしスープもないから味が無い為単調で飽きやすい。
油そばを好む人はただ単に、油と炭水化物を大量に摂って満腹になればいいだけの味音痴だと思う。

うんそうだね


で、なにいいたいの？

新潟ラーメン劣化しすぎｗｗｗ
煮干味ラーメンに改名しろ

何か全体的に劣化してきたなぁ
サブが作っても味見しなくなったし
成長なら良いがただの怠慢ぽい
行き始めたころは肉醤油に感動して連チャンで通ったのに
非常に残念

>>787

油そばのおいしさ知らないなんてかわいそう

>>790

全体ってなんづら？
それは大里の野菜豚骨ラーメン含むのか？
他の愚図な店は知らんが、これをけなす奴は許さん

>>791
日本語の使い方がおかしい。
知らないじゃなくて解らないだろ常識的に。

油そばのおいしさを教えてくれ。

あぶらめんの旨さが解らないって！！
まずは讃岐系のうどんチェーン店で温玉ぶっかけうどんで舌慣らし後、
吉田のうどんのぶっかけうどんで顎を鍛えて、
イタリアンでカルボナーラの大盛りをペロっと完食できたら、あぶらめんを食べてみては？
カエシと卵黄と円熟屋独特の背脂と極太麺を混ぜこむと……旨いと思えてくるはずですよ。

久々の円熟、長塚でやさいとんこつ食ったんだけど
麺てあんなんだったっけ？
なんか市販の麺みたいでがっかりだった。

>>793
気持ち悪い

あぶらめんはグチャグチャと背脂・カエシ・卵黄・もやし・チャーシューと硬めの極太麺を良〜く混ぜて喰らうのが旨いんだなw

本店で綺麗なお姉さんが一人でやさいとんこつ全増し食べてた。

>>797
中の人は｢お兄さん｣かも(`･ω･´)

長塚でビジネススーツ着た、かっこいいお姉さんが限定ラーメン食べて、いまいちなラーメンでがっかりした雰囲気で帰ったのは見た事がある。
本店では、あぶらめんをガッチリ食べてるジャージ姿の可愛いい四人組に出会ったことがある。

今月の限定なんづら？

>>800
角刈り

本店 4日まで更新なし
あとよろ

長塚は、肉みそらーめんって書いてあったかな。
肉しょうゆが、ピリからの肉みそスープになった感じ。
野菜マシがないのが残念ですが・・。
これからの寒い時期には良いかも。

それ先月のままだな
全店そうなのか？

昭和店は、ごま味噌坦々麺・つけ麺

それも先月のままだな

大里の限定は「ちゃんぽん麺」…。俺は食べなかった。

最近麺がもちもちとしてるね
細麺はうまくなったんだけど、
中太麺は小麦粉の風味が感じられる以前の麺が旨かったと思う
いや気のせいか…

本店の極太麺も小麦の味が以前のものよりも感じられず、柔いうどん化してますね。

チャンポン麺うまかったお
ブワッと出汁の旨さがひろがって幸せな気分になったお

で…出汁かぁ

>>810
そんな変な語尾になるなら食べたくないなぁ。

>>812
語尾の”なぁ”って、
”な”にはもともと書かなくても”ぁ”ついてるよな

限定調査隊までいなくなったのか…

ナウ大里。部分白髪発見。オーナーも来てる。

ちゃんぽん麺はつけ麺なし。
中太担々販売終了。
担々(先月のやつ)、肉味噌レギュラー入り。

部分白髪オーダーミス凄いよなぁ
繁忙時は必ずやってる

矢野ー最近長塚にいなくて寂しいぞー

らぁ麺

大里以外の限定情報ないんすか(´・ω・`)

チャンポン麺てのは、長崎チャンポンのインスパイアラーメンかな！？
具材とスープと麺を混ぜこんで煮込む作り方をするラーメンを・・・・
つけ麺なんてあろうはずが・・！！

チャンポン麺今後の予想図
魚介味→味噌味→皿チャンポン→バリソバ→つけチャンポン

>>820
どんな味蕾予想図だよ

ほう・・　やるな

>>820
魚介系じゃないよ
豚骨と鶏ガラの合わせ技
ほしえびは入ってるけどさ
>>819
作り方はもやしとキャベツとほしえびと細切れチャーシューを炒めてスープを入れて作ってたと思う
麺は中太麺ね
どんぶりの中で合流させてたかな？
補足よろ

本店は、辛辛魚とんこつ
俺は食べてないけどね。

店同士で辛さを統一してもらいたい
昭和のゴマ味噌坦々麺をふつうで頼んだら
ちょっと辛い程度
まえに大里でふつう頼んだら辛っ
もう分け目ワカメ

大里の店長って、今までの限定を見てても
辛いもの好きだよな。
矢野オーナーは味濃い目
大里店長は辛目って印象がある。

>>825
辛さ云々以前に味を統一してほしいでござる
味の濃さは
矢野の普通>>バンダナの濃いめ
だよ…
店が違うともう別物だｗ

大里 やさいとんこつつけ麺がなくなってた。
先月で終わりだってさ。
ついでにチャーハンもなくなってました。

やさいとんこつつけ麺と半チャーハンが俺の定番だったのに、両方なくなるとは。

おい円熟屋
尾道ラーメンやってくれ

異常事態だな
月の1/3が終わるにも関わらず各店の限定が出揃ってないとは…
2010は円熟屋にとって波乱の年になりそうな予感だぜよ

>>828
ほんとぬい？好きだったのにな。

円熟屋が山梨で生き残るには二郎系インスパイアの専門店になることか………



店舗管理者を統合して本店と昭和店の月限定考案を塚田さんにして、大里店と長塚店の月限定考案を大里店長にして、矢野オーナーは４店舗統一メニュー等の味の管理をすれば………

あのさ、前から思ってたんだけどもさ。

よくサークルとかで落語研究会ってあるじゃん。
あれって略して「オチケン」なんて呼ばれるけど、何かダサいよね。

そこで俺様は新しい略称を考えた。
「ラッケン」
イェイ、ラッケンラール！！
どうだ格好いいだろう




死にます

すまん誤爆した

you are baka?
oh yes

味が同一じゃなくて不満なら食いに行くな！

不満を感じたらその場で店主に言え！
それが普通だから。

言えないならそんな店ほっとけ！行くな！

それも出来ないなら黙って食っとけ！

>>836

いい大人がそんな馬鹿なことするわけないじゃん
飲食店なんて陰でうまいとかまずいとか言われるのが宿命だろ

>>836
普通は不味かったり嫌な思いしたら行かなくなる
注文ミスとか虫入りならともかく店員に「不味い」「〜店と味が違う」なんて言うのはめったに居ない
お前のが普通じゃねぇよ

元々　円熟なんて話題になるのがおかしいんだよ。

↑正解者

山梨の二郎系店ということでただ単に話題にあがってるだけ
野菜豚骨・じ郎・肉しょうゆは普通に旨いラーメンなんだけどインパクトが無いので廃れそう。

だんだん飽きてきたよねｗ

飽きたっていうより劣化した

劣化しても県内で大里の野菜豚骨を越えるラーメンはない
これだけはｶﾞﾁ

>>844
大里だけ行動範囲から外れてるんだよなぁ
あの辺り渋滞うざいし
今度食べてみるね

ところで皆さんのお薦めは？
俺は長塚の肉つけ
坦々好きだったんだがなぁ〜

>>844
塩ラーメンよりやっぱり醤油味の二郎系の方が旨いと思うが。

じゃあオレが二郎ラーメン開店したら
お前ら毎日くるか？

>>847
常連サービスはしてくれるんですよね？

>>847
毎日はムリダァ

>841
二郎亡者なんてそんなにいるのかな
定番のメニューで客はしっかり掴んでいるし
磐石な姿勢さえ取れたらほぼ安泰でないかな
新潟ラーメンが定番の俺が言うのもなんだが

定番メニューってのは、じ郎ラーメン・じ郎つけ麺・あぶらめん・野菜豚骨ラーメンが二郎系（ぽっぽっ屋）で新潟ラーメンが燕三条系（二郎のルーツと思われてるラーメン）と醤油ラーメンがわた邊系（トッピングの巾が広くてデカイメンマとエリンギは何処に）て感じかな？

三角屋は山梨系？

三角屋は石和系

>>852
ガテン系

月も半分になりましたので書き込みのまとめ

長塚
・限定　肉みそらーめん
肉しょうゆが、ピリからの肉みそスープになった感じ
野菜増しなどトッピング不可。寒い時期には良いかも

昭和
・限定　ごま味噌坦々麺、つけ麺
特に話題もなく

大里
・限定　ちゃんぽん麺（つけ麺なし）
モヤシ、キャベツ、干しエビ、細切れチャーシュー、豚骨と鶏ガラの合わせスープ
麺は中太麺
※やさいとんこつつけ麺、チャーハンがなくなってた
　担々麺、肉味噌レギュラー入り

本店
・限定　辛辛魚とんこつ
特に話題もなく

>>852小田原系ですよ。

>>856
小田原系は上野原の桂山でしょ。
三角屋は昼間から葡萄酒飲み過ぎ系では?

そうだね　のんだくれ系だな。

セブンイレブンの飲んだくれ系ラーメン高いな

>>859
塩分補給用に最適

円熟屋で一番旨いのは、本店・大里の醤油ラーメン。

昭和の限定のつけのバリカラやべえぞ！
一味で麺の丼が真っ赤に染まったのに、更にカイエンペッパーかけやがった！
スープはスープで辛い上に、もやしを煮込んであって激熱。
もはや味なんざわかりゃしねえ。やりすぎだ。
翌日はトイレが地獄だったぞ……


また食べにいこう。

長塚の肉みそらーめんてくるまやの味に似てるな。

>>863
まえに昭和で食べた野菜塩豚骨は凄かったな。悪い意味だけど。

>>863
何か安っぽい味だよなぁ…

>>864
昭和は色々オワタ＼(^o^)／

昭和だっていいとこアルよ種類たくさん
野菜バカモリ
味だって二郎相模大野とためはるよ

そもそも　二郎系ってのはおいしくないんだよなぁ・・深みがないっていうか、、。

昨日昭和の野菜豚骨食べたけど旨かったぞ

隣のおっちゃんが限定のﾊﾞﾘ辛？頼んでたけど、
出てきたﾗｰﾒﾝが真っ赤でﾜﾛﾀw

野菜が山盛りとか激辛なんてのは単なるウケ狙いだよな。
大里の野菜豚骨も食べたけど　おいしい？どこが？って感じだし・・。
蓬莱軒の方が特徴は少ないけど素直に美味しいと思える味だ。

俺の中でだんだん山岡屋や花月や天一と同じ扱いになってきた

>>870 同じだろ、

本店の限定は東京の井の庄のインスパイアだろ？
味もわりと近いし旨かったな

全ての男性へ

すべての男性にわかってほしい女をめんどうだと思わないで
女はなんで不機嫌になるか考えたことある？考えたことないでしょ？
女はなんでいじけると思う？女はなんで…泣くと思う？
そのとき男は気付かなきゃいけない女は気付いてほしいんだよ心配してほしいんだよ
それを気付いて慰めたり謝ったり男は守ってあげなきゃいけない生きものなんだ
女は嘘つきだよその嘘もわかってあげなきゃいけない
女はすぐに“きらい”とか“あいたくない”とかいうでしょ？
全部嘘。本当はだいすきなの。本当はあいたいの。あいにきてほしいの
こんな生きものなの女っていうのはそこを男はめんどくさがっちゃいけないの
女は何も考えてなさそうだけどすごく考えてる。
相手の様子だっていつも考えてるの女は心配性なの
すごくうるさいでしょ？とくに女が関わったことだと
口うるさいんじゃない心配してるの
信じろっていうでしょ？わかってる女は信じてるの
男は短気になっちゃだめなのめんどくさがっちゃだめ女は傷つきやすいの
よく女の名前だしたりしつこく聞いたりするでしょ？
そのときにあいまいじゃだめなの好きじゃなければ好きじゃないと。付き合っているのなら強くおまえだけだと
相手が納得するまでいってあげなきゃいけない
たったひとことで不安になったり安心できたりするの
別れようっていわれたときなんとしてでも理由をきいて
誤解があったりあなた自身が変わらなきゃいけないこともあるかもしれないから
本当にすきだけどすきすぎてつらくて別れようってもしこんな理由だったらあなたならどうする？
だったらいいじゃんじゃだめなのそのつらい理由を考えて改善して安心させてあげなきゃ
男は大変だと思う。でもね、考えてほしいことだしわかってほしいとこなんだ
あなたのたったひとことやちょっとした行動で変わるかもしれない、いや変わるんだよ
おせっかいすぎていいの考えすぎていいの
お願いだから…わたしだけをみてわたしだけを考えてわたしだけ…

>>873
コピペうぜぇっつってんだろ
池沼カスが
しかもコピペブログのばっかりじゃねぇか
面白いとでも思ってんのか

>>873
デブ

久し振りに本店いったが知らない面子ばかりだ。

井の庄よりべんてんのインスパイアをして欲しい。

>>874
反応してるお前の方がウザイ

>>877
本人乙

母子家庭だった我が家はとても貧乏だった。
お金のかかるレジャーなんぞ勿論行けなかった。
そんな我が家の楽しみは、夏に行われる花火大会鑑賞。
母の手作り弁当を食べながら綺麗な花火を見てる時は至福の時間だった。
でも中学生になってからは、友達と行く事を選び、母とは全く行かなくなってしまい、
母と外出する事が全くなくなってしまった。
そんな自分も無事に高校を卒業し、就職も決まり、少しは生活も楽になるなって
明るい未来を想像してた。
初任給で何をプレゼントするか迷ったけど、浴衣と財布を買った。
その心は、一緒に花火を見に行きたかったのと、母にお小遣いをあげて
自分のためのお金を持って欲しかったから。
だけど、今年の５月、心臓の血管にヒビが入り入院してしまった。
入院中は「花火大会が始まるまでには退院するからね」って言ってたのに。
入院して１０日程たった頃、血管が破裂し、あっけなく逝ってしまった。
看護婦から「花火大会に行くのを本当に楽しみにされてたんですよ」って言われた。
そして、「いつも財布を握って眠ってたんですよ」って言われた。
財布の中身を見ると、汚い薄汚れた「肩たたき券」「お掃除券」「お買い物券」が入っていた。
俺はそれを見た途端、涙腺が壊れたって位泣いた。
誰の肩を叩けばいいんですか？誰のために掃除すればいいんですか？
誰の代わりに買い物行けばいいんですか…
鍵っ子で、全くと言っていいほどおもちゃもなくて「寂しい思いをさせてゴメンね」って
母からよく言われたけど、寂しいなんて一度も思いませんでした。
だけど、母ちゃんがいない今はとても寂しいです。
女手ひとつで育ててくれてさぞかし大変だったでしょう。
一度もありがとうの言葉を言えなかったのが心残りです。

だから
デブ
きらい
５．７．５
ならねーよ

>>876 　俺も”べんてん”インスパイア　を是非お願いしたい。
　　　　　　どうせなら、一昔前の麺が今よりも太かったころのもので。
　　　　　　
　　　　　　

オオブタメンマシウズラワフービービーコーンニンニクマシマシヤサイマシアブラカタマリカラメ
メンカタツケアジユズマシブタニンニクヤサイマシマシアブラカラメ

オオブタニンニクヤサイマシマシナマタマゴニコ

オオブタニンニクヤサイマシニラキムチナットウニタマゴ

復活の呪文？

とこで、学歴あるんか？

相模原市の学や金太郎より劣化が目立つ長塚と昭和の二郎系！

相模原って店の名前？
まさか神奈川県の店の話題じゃないよね？

スレタイの店の話題だよね

本店と大里店の店長が作る二郎系はまだ旨いって事。

5号店はいよいよ県外進出。
神奈川の藤沢だってさ。

てことは、学や金太郎って円熟の支店て事か？

>>889
なんでそうなる？
学と金太郎は山梨からほど近い場所にある二郎系を出す店
っていうだけのことだろ。
その2店と比べる必要は全く無いがな。

>>888

間違いなく・・・

>>891
間違いなくすぐ有名店に・・・・・

ならねえよｗ

次スレ いらんど

もうすぐ12月
大里の三周年限定はあるのかな

ちょっと不安・・・

山梨から県外に進出？オギノ、岡島と下手うったよな。岡島なんて熊谷に店を出そとしてしくじった。成功したのは小作位だろうて。

大戸屋もあるよ。

>>896
ラーメン屋と百貨店を同列に語るなよｗ
むしろ小作のがラーメン屋に近いじゃねぇか
それなら中銀も県外に出してるぞｗ

逆に県外から入ってくるのも少ないのでは

大戸屋は県外で成功して山梨に凱旋したんじゃないの？

しらん　ともかく成功してる。

神奈川の藤沢に進出するのは別にどうでもいいが

現状の4店ですらクオリティテラヒクスになってるのにどうするつもりなんだ？ｗ

やはり、神の舌を持つおれが野菜豚骨完全版を出す店を作らなきゃいけないのか？orz

もやしが臭いラーメン屋だよな。
ピーク時くらい水にさらせよ。

>>897
>>900-901
大戸屋って山梨県企業じゃねぇだろ

大里の限定いつの間にチャンポンからしょうゆと塩になったの？

>>902
ぜひ作ってくれ
通うからｗ

しかし、神奈川進出ってマジなの？
円熟って「これぞ円熟の味」ってのがないじゃん？
そんなんで通用すんのかな？
東京じゃなく神奈川選んだのはその辺が不安だから　とか？

>>904
社長が勝沼出身

もやし水にさらしてどうすんだ？洗うならわかるけど・・・。
洗浄されたものが出荷されているはずだし。
もともと独特のにおいがするものだし。
何処で刷り込まれた情報か知らないけど、自分の常識が何処でも通用すると思うなよ。

>>907
それは山梨県企業とは言わない
それなら宝塚歌劇団も山梨県企業になるだろｗ

サンリオもそうだね。

>>908
スーパーのカット野菜同様○○に浸してから出荷してるから洗う

これぞって言う味は、巷に大ブレークしてインスパイア店が大量発生中の『二郎系ラーメン』でしょw
肉しょうゆラーメンを極太麺にかえて野菜もチャーシュー（豚）も三倍ぐらい盛りつければ客は入ると思いますよ！

>>912
そんな事すると今の肉しょうゆじゃスープが耐えられないと思う

インスパイアなんてかっこつけた言葉がいけないんじゃないかな？
パクリ店というククリでいいのではないかな。

ツルツルしこしこタイプの麺が美味いとは限らない

オーソドックス二郎の劣化タイプ

色だけは立派についてるが味のしない味玉

もうどうでも良くなってきた気がするこの頃・・・

>911
次亜塩素酸ナトリウム?
いつの話。。

円熟のもやしは知らないけど

>>911は農薬って言いたかったんでは？ナンセンスだな。

もしモヤシに農薬だとしたら

WWWWWWWWWWWWWWWWWWWだな

農薬知らないんだったら
きおつけろよ　オレそれで頭やられたから

等質か・・・　こえー

>>916
今も俺の勤め先のカット野菜は漬け込んでるけどｗ

カット野菜-加工品と
モヤシ-野菜とじゃ違うんじゃ

>>919
モヤシを生産には農薬も使わないから無問題
というけど緑豆は中国産なんだよな、微妙

>>922
もやしも漬して出荷してるよ
漬さなかったら消費期限1日以下になるし

生産過程は知らんが一度洗って欲しいと思う
気分の問題

藤沢店にはオーナー以外に誰か連れてくのかな？
部分白髪連れてったらいいのにな。

アルマジロ
白髪
雷様
こいつらでやってくれ
間違いなく潰れるだろうが

藤沢は関西弁の人が店長と予想　
製麺やってるのはオーナーとこの人みたいだし
サブは現地採用じゃないか

藤沢ってマジ情報なの？

>>928
店の貼り紙に書いてあったからマジだよ。

どのメニューで勝負するんだろうね。

オープン日と住所等の記載はありますか？
本店にも藤沢店の詳細は貼ってありますか？

>>930
大里には貼ってあったよ

住所わかったら行くのかと聞かれると微妙

馬鹿ばかりだな
もやしは水にさらしてこまめに水を取り替えてやることで
独特の漂白剤臭さが出ないんだよ
スープにこだわりが無いラーメン屋なら構わないんだろうけど

今時もやしの漂白を語るのはね！！
円熟屋のもやしの大袋のメーカー名見た事ありますか？
スーパーとかで無漂白をパッケージに表示して安全性を掲げて売ってるメーカーの業務用だよ。

別に漂白剤の匂いが気になって食べれませんっていう上品な方は
お高い、高級な食べ物でも食ってりゃいいじゃん？
円熟屋の値段、見てみろよ？あの値段にしては頑張って美味いもの出してると思うけどなあ。
大体、ラーメンなんか元々ジャンクなんだから、そこまでうるさく言うのもいかがなものかと。

漂白剤って　もやしに使うのか、
”もやし”白いから勘違いしてないですか。

>>936
物を知らないってのは幸せだな

>>933

完全に馬鹿だなｗ
自分の味覚音痴さをさらけ出すとともに
いい加減な知識をひけらかすんだから馬鹿のダブル役満だな

そんなんじゃセブンセンシスにはなれない

>>938
いやｗお前だよｗｗｗ

「もやし」「もやし」って、うる星やつらだな。嫌なら、醤油ラーメン注文しろよ。
旨いし、もやし入ってないから。

もやしをコンロ脇に出しっぱは止めろ。
それだけで格段に旨くなるから。
もったいないんだよ。
円熟屋って良いモノは持ってるんだよ。
素材(具材・人材)を疎かにしないで旨味を引き出させたら
山梨が誇るラーメン屋になれそうなんだよ。

>野菜の生産に対し発色、漂白剤を目的とした
食品添加物は昭和61年から使用を禁止
>しかし、カット野菜など袋詰めには消毒目的で
次亜塩素酸ナトリウム水溶液を使う所も
>もやし生産ではイオン水やオゾン水で滅菌する
所もあるので、もやしに限ってはすべてが塩素
臭いとはいいきれない

蛇足・・・
>総務省の家計調査年報(2006)によると
都道府県県庁所在地ごとのもやしの年間支出数量は
甲府が4331グラムと全国で一番低い

もやしクレーム厨は構って君ニートだな

働け

もやしの漂白臭？些末な臭いが気になる人が円熟に行くのはおかしくないか？

どっかの暇な店の店員が荒してるだけでしょ
このｽﾚを荒らす暇があったら、もっと旨いﾗｰﾒﾝを作って下さいねw(^^;)w

ま、円熟屋だとぉ
見た事もねーなー

↑
意味がわからん

>>948
俺も聞いた事はあるが、まるじ、円熟屋に行った事ないな

円熟屋 まず

このスレ読んでたら絶対行きたいと思わないよな

元々円熟は不味いんだよ。
バカなやつらが円熟批判に過剰反応して別スレになっちゃっただけ。
本来別スレ立てるほどの店じゃない。

>>952
まんじゅく馬鹿にしてんじゃねーぞカス
ミカク屋でも行ってろカス

不味い
知らない
けどスレにいる
ふしぎｗ

ここは円熟礼賛スレではないでしょ？
少なくとも最近の流れでは違うと思うが、、いたら問題あるのか？

>>955
問題ない
ふしぎなだけ

普通は不味いと思えば見ないし
知らなきゃどうやって来るんだ？

ネタとして面白そうだから見ています

俺も一度しか行った事ないし
山岡屋や天下一品と同じ扱いで一度食べたらもう良いかなって感じだけど
スレがあるし書き込みが有るから見てるだけ

そうだよなあー 不味いよなー 俺の知り合いも
皆 言ってるし 良かった

まずくもないけど、特別うまくもない。
話題もないのに良く書きこみがあると関心する。

>>960
多分10人位の人間が毎日毎日同じ様な事書き込んでるだけ
しかも書き込んでる奴だって月一行くか行かないかなのにさも沢山行ってるように書いてるんだろ
まぁ山梨では珍しい味だから宗教みたいにな奴の集まりになってるよねココｗ
マルネツヤは次は来年の春頃試しにもう一度行ってみるよ

専科の鶏みそ超うめ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！

まあ、がんちゃよりも混んでる大里を見れば
大里＞＞＞がんちゃ
だけどな

味は好みによりだから好きな物食え
次スレ立てるのも面倒だから、総合スレに統合でも良いと思うけど
また嫉妬厨が「出てけ！」って隔離スレ立てるの期待しとくよw

>>962
同意

>>963
次スレ立てるのは簡単。統合するほうが面倒多いｗ

次スレ
円熟屋＠山梨part5
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1259457836/

藤沢スレが盛り上がってる

>>966の立てた次スレって、スレタイに「んー　にゃー」入れてつまらんAA貼って、店舗情報とかは消しちゃってんじゃん。
こんな馬鹿丸出しの次スレがいいの？ ここの住人さんたちは？

つか、これってアンチが立てたのか？

　　　　　　　　まもなくここは　乂1000取り合戦場乂　となります。

　 　 　 ＼∧＿ﾍ　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦、いくぞｺﾞﾙｧ！！　　　　　　　,,､,､,,,
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　 　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ （:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼オーーーーーーーッ！！／
　　 　 　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　∪　 ∪　　　　　　 （　　　　）　　　 （　　　　 ）　　　（　　　　）　　　 ）
　,,､,､,,,　　　　　　　,,､,､,,,　　∧＿∧∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）

人それぞれだけど、マズイと言ってる人って、何を食べたの？

俺はまずいと書き込んだことはないけど、黒ゴマ坦々麺とか言うのがまずかった。
つけ麺のスープもがっかりするのが多い気がする。

俺は、不味くなったって書いた事はあるぜw

野菜豚骨のファンなんだが、明らかに自分の趣向に合わなくなってきている
麺も小麦の風味が無くなり市販の麺みたいだし、スープもブワッとくる美味さが無くなった

まあ、長塚行って妙に納得できた気がした
店長の考え方、ベクトルがこの方向を目指してるんだなって思う

そこから、グラデーションされるように大里にまで影響が来て、合わなくなって来たから
もう潮時なのかもしれない

店が増えるごとに明確にクオリティが落ちる気がしたのも気のせいだったのかもしれない
ずっと、美味いと思ってきた野菜豚骨ですら幻に感じる

別に二郎をインスパイヤした物が喰いたかったわけじゃ無く
「円熟屋の野菜豚骨」が喰いたかっただけだが

どうしてこうなった・・・・。どーしてこーなった・・・。

>>972
だいたい同意
いろんなことを試行錯誤すんのは良いと思う
けど、急速な拡大に対応出来てないんだよな
目も技術も届いてない感じ
人員をじっくり作り出す前に客前に立たせてる
だから調理する人によって同店同メニューでも味が安定しない
日に日に味が劣化してる
ただあの値段であの内容は頑張ってると思う
客が多いからって調子乗って失敗とはなって欲しくない
頑張れ矢野ぉ!!

>>970
大半は美味いけど、マズイときはマズイってはっきり書くな。
チキンだから店員には言えないがｗｗｗ

大里の11月後半の限定"大里らーめん しょうゆ"
こいつはマズかったぜ。
スープに魚介のエグさが出まくってて後味悪すぎ。
まあ、「本店開店当時の醤油らーめんってこんな味だったなぁ……」と懐かしかったが。
それに何故か高菜と細切りのキクラゲが載る。キクラゲは味が無いんでどーでもいいが、
高菜がスープに全然合ってない。何を思ってこんなもん載せたんだ？？
「高菜、載せてしまったんですか！？」とか思いながら食べたわ。
細麺は相変わらず美味いので、なんだかんだで完食しちゃうんだけどな。

それはさておき、藤沢に行ってきた。

ttp://qurl.com/y5s7c ※短縮URL。中身はGoogleストリートビュー
湘南新鮮屋っていう魚屋？が潰れたみたいで、
この右の建物でまず間違いない。左の建物はテナント募集中。
付近の空きテナント（番地が違う）にラーメン屋が入れそうな物件無し。
この建物の北側一体が遠藤702って番地だけど、ごくごく普通の住宅地。

建物の裏に8台分くらい駐車場があったけど、店舗用かは不明。
すぐ近くの東急から歩いて3分だから、遠征する人はそこを目指すのが無難かな。
車ない人は最寄の駅からバスが出てる。
街の雰囲気的には、山梨だと響が丘が近いんじゃないかなぁ？

mixiのコミュによると1月末〜2月くらいの開店予定らしいね。
当然ながら現地にはまだ影も形もありませんでした。

昨日の昭和は地雷の彼だった。

昭和に何を思って行くのか…。

>>974

俺も塩喰ったけどマジやばかったｗｗｗ

それで藤沢に行きそうなの誰知ってる人いないの？
本店メインの人と大里メインの人、接客の良い若禿君は行かないで欲しい・・・

>>978に同意
高校生風とモヒカンがいなくなったら、その店舗の味は落ちるんだろうなぁ。
食べに行って、その二人がいない時はガッカリするもんなぁ。

もやっと

>>970俺はまずいと書き込みしてるが　野菜豚骨も食べたし醤油も食べた上で書いてる。
マー油とかいうのもぴんとこなかった。
唯一ぴんときたのはキャベチャかな？マジです。

手間隙かけて作っているし　丁寧だとも思うんだが結果が出てない。
近くの適当に作ってる汚いラーメン屋の方がおいしく感じる。
パクリで成り立ってるってのも印象悪い。
この店はパクリそのものなんだよね　どっかが変わったのも出して受けたとなるとすぐにパクる。

藤沢のスレ盛り上がってるね
ギャップで次スレが大嵐にならなれればいいけど

昭和
とろとろスープのとろみそラーメン

言うほどとろみがあるようには思えずいまいち、リピなし

大里限定は、「スパイシーヌードル」。
とりあえず頼むのやめた。

で、本店と長塚行った人います？限定教えて欲しい。

ちょっと前までなら月の初めは限定の報告でにぎやかだったけど、
あまりの完成度の低さに報告がだんだん少なくなってきてるね。
毎月限定変えなくていいから、しっかりしたラーメンを出してほしい。

長塚は、和風辛口ラーメン(醤油)

和風っていうかタイ風ぽかったよ。
一見チリソース風のスープで、若干酸味を感じるが
細麺と一緒に食べる事で不思議とまとまった味になっていた。
具はホウレン草、長ネギ、三枚肉のチャーシュー。
自分は結構好き。

スパイシーなんちゃらはどの辺がスパイシーなんだ？店員さん教えてくれ。
チャーシューの代わりというひき肉も箸にも棒にもかからない程度しかないじゃないか

>>986
限定じゃないの食えば？
限定って試行錯誤してる試作品って思えばいいじゃん
2年後位に試行錯誤やめて限定をやめてメニュー固定されちゃったりした時に
昔は限定とかで結構毎月楽しめたんだぜ！とか言える日が来るかもだし

短パンマン

とも５に出るのですか、今週？

次スレどうする？
建てようか？

>>993
もうおっ立ってる

本店の限定
味噌トンコツ
油めん
トロ肉油めん
肉みそ油めん
とんこつしょうゆ(細麺)
夜限定・札幌みそ

以上6種。
味噌トンコツは何か頭に付いてたはず。
魚介だか濃厚だか香ばしいだかそんな感じで

次スレ
円熟屋＠山梨part5
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1259457836/

うめ

うめ

1000は誰か良い事書いて〆て下さい。

円熟屋は山梨の宝。

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