無かったので立てました。
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/14(火) 06:38:23 ID:W/qvfEwM
つけ麺て裏メニュー?
昼に注文したら駄目なの?
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/23(木) 21:35:35 ID:1ObNXqc/
自宅でノコギリクワガタ飼ってます
一昨日の夜、自宅の網戸にいました
>>3 ノコギリクワガタかっこいいね!ウラヤマシ
俺の家にもクワガタ来ないかなぁ。。。出来ればミヤマ。。。
>>5 ウwwwwwwwwwwゼwwwwwwwwwwエwwwwwwwwww
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/27(月) 05:14:21 ID:KhQS8Bfi
やっぱ石川スレの自称霞ファン厨は自演だったって事ですね
過疎りすぎてワラタ晒しあげ
てかこんなスレあったんだ。かすみのラーメン好きだから参加させて頂くよ。
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/27(月) 21:09:43 ID:C/6JVYNM
嫌いじゃないぜ?
やすみ屋
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/31(金) 11:43:22 ID:MI1q9Eem
今日は開いてる?
開いてた。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/07/31(金) 12:48:14 ID:MI1q9Eem
いえいえどういたしまして・・・
俺もさっき食ってきたとこなので
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/01(土) 13:32:27 ID:BUpmnqte
やすみ屋が一心をパクるなんて…
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/02(日) 09:49:34 ID:fb4/riJh
ぱくり屋
そもそも麺立つの和風豚骨を一○屋がパクったと考えると、霞も立つのパクり?その立つは成和屋のパクりだし、成和屋は家系のパクり。
どこまで行くんだよw
>>17 和風豚骨の括りでやっちゃうと
限りないぞww
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/02(日) 16:02:54 ID:juz28Eaj
かすみやのラーメン、泡立てたの?で、旨くなってるの?
>>19 美味しくはなったけど、泡は味に影響してないと思うよw
泡は素材のせいかな?
高い所から注いで泡を作ってる感じでは無いけどね。
高くないけど、注ぎ方は一緒だったね
というか、前よりも高い位置からだった気がしただけなんだけどねw
高い位置から注いでると思う
今日は1週間ぶりにかすみを食す
楽しみ!
>>25 いってらー
新メニュー情報とかあればレポよろ
>>26 噂通りトッピングのサービスはじまってたわ
美味かったあ
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/03(月) 16:56:26 ID:A7fsE93B
>>28 そう、1周年祭りが始まった
>>29 8月中は毎日入り口の黒板に書かれているトッピングが無料でサービス
今日は煮卵だった
明日も食べに行く予定w
>>30 あー、早く行かないと煮卵なくなっちゃうんだよねw
美味いからなぁかすみ屋の煮卵
もう半年は行ってないけど夜の部は今でも17:30からですか?
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/03(月) 18:09:14 ID:A7fsE93B
>>30 煮卵ええな
8月中に逝かないと…
今、九州にいるから博多のラーメンで我慢しよ
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/03(月) 18:23:19 ID:SOv2zfgC
個人的にメンマを復活させてほしい
>>35 あー!もやしよりも炙りメンマ
あれ良かったよなw
>>36 炙りメンマ美味かったのにね
あのスープに合うメンマを捜し出してほしい
明日食べに行こうかと思うが
魚介とんこつは価格同じなんだろうか?
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 06:36:53 ID:RKM/1Krv
>>37てかビールには合うから
ってビールあったっけ!?
>>39 ビールあるよ
飲んでる人見たことないけど
食べに行く予定だったのに行けなくなった…
塩ラーメン食べたかった
>>41 行かなくてよかった。
値引き効果でか客多くて入れなかったよ。
14時なり掛けた時に前通ったけど
既に仕込中になっていたよ
残念ながら食べれなかった〜
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/04(火) 20:00:01 ID:49zRTA/7
>>42 そんな混んでたんだ
明後日行けそうだから是非とも食べたい
塩食べたくて行っても魚介とんこつの誘惑wに負けるんだよなあ、おれ
塩もめっちゃ美味いのに
>>44 塩食べたことないんだけど、
魚介とんこつが食べたいw
明日も人が多そうだなぁ…
昨日は淡口が490円だったYO
今日も混雑してる?
今日も行くことできなかった…
明日の情報求む!
オレも明日行く予定
混んでなきゃ良いなあ
何この過疎スレw
明日のサービスは何?
パイズリ
明日行けたら今後のサービス予定とか聞いてみようかな
今後パイズリサービスがあるのかと思った
厨房トラブルで臨時休業だた
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/06(木) 12:42:53 ID:Ypxk9tZh
>>56 今から行くとこだったから情報サンクス
変わりにどこ行こ
>>57 明日は煮玉子サービスとか書いてあった
魚介とんこつの文字もあったから、魚介とんこつにトッピングする煮玉子って事かなと…うろ覚えすまそw
パイズリサービスなら行く
>>58 明日は仕事で行けないんだよなあ
魚介とんこつの割引をするのかな
だったら残念すぎる
61 :
58:2009/08/06(木) 14:54:04 ID:90Hr/di9
>>60 俺も明日は行けそうにないから残念だよ
煮玉子たべたひorz
今日は魚介とんこつ並が600円
セットが800円で、煮玉子さーびすだったよ
美味かったぁ!
63 :
鯵帝王:2009/08/07(金) 13:04:16 ID:zx6o1/AE
煮玉子さーびすだったが店主入れ忘れやがった
>>62 魚介とんこつを値引きしたんだ
ふとっぱらだな
月曜まで行けないのがつらい
>>63 ありゃりゃ
最初に伝えたんだよね?
うっかりしてたんだろうな
>>64 そうそう、太っ腹だよ店主さん
玉子入れてほしい人は、
注文時に伝えてくれと書いてあったよ
因みに今日はSPEEDの日だったね
久しく行ってないけどおひつのご飯食べ放題とチャーシューおにぎりはまだあるの?
>>68 ご飯食べ放題はやってるよ
チャーシューおにぎりはないけどチャーシュー丼はあるよ
今日はランチセットでチャーシュー丼と魚介とんこつ並だったよね
明日のサービス分かる?
>>71 つけ麺最終販売と書かれていたらしいから
明日はつけ麺食えるんじゃないかと期待w
ここでかすみ屋検定!
「明日のかすみ屋で流れるCDのアーティストは誰でしょうか?」
俺は長渕剛じゃないかとにらんでます
根拠ないけどorz
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/08(土) 01:22:28 ID:JU0KLoQh
とりまの歌W
なるほど。
かすみテレビ出てるぞ
今日は昼からつけ麺出してる??
見たかったなぁ
つけ麺食べれるよ〜
肉盛りつけ麺と節つけ麺が最終販売って事で扉の前に張り紙してあります
えらい混んでたw車でくるひとは要注意
来年は出す?の問に店主さんは
難しいけど、考え中との事
本当は土曜日のみで出したいところだけど
製麺のつごうでうまくいかないそうです
>>74 SPEED でした。 節つけ麺食べたけど。麺にも節練り込んであり。
つけだれの上にも、節粉も 載ってるんで、すごい節が 強い。
普通のつけ麺だとチャーシューつかんのね。750円で麺の量はボリュームあったけど、肉系なしがちっと残念だった。
>>83 肉盛りにするとチャーシュー四枚付き
割りスープとかあると残りのタレが楽しめるんだけどね〜
今日は昨日と違って待ち客がズラリで圧倒されちゃったからSPEEDとは気がつかなかったよw
来週はどんなサービスなんだろうね?
足コキ
通りがかりで見たけど、何にも張り紙してなかった
足コキってのはサービスなのか?微妙・・・
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/11(火) 12:37:31 ID:kIXbO7CP
今日、やってるの?
お盆の営業とか分かりますか?
>>89 今日やってます
ネギトッピングサービスでした
御盆のおやすみ決めかねてるみたいだよ
当初は15と16の予定していたとか言ってたけど
かえるんじゃないかな?
今日は夜もやるんだよね?
行こうかなあ
ホントにつけ麺って終了なのかなぁ…
まあ序盤の頃に食えたからよかったけど、他店のつけ麺より絶対うまいよ。
神仙、風單、蕪村とかでつけ麺食ったけど途中から太麺が喉につまるような感覚がして嫌になった。
しかし、かすみのつけ麺は喉につまるような感覚はなくストレートに完食できた。
もう一度食べておきたかったが残念です。
>>93 良かったですね
店主曰く、?の都合がつくようであれば
土曜日限定でやりたかったそうだけど、
製麺所がかすみ屋さん単独で作る事ができないからって言うことでやめたらしいよ。
来年もするかどうかは微妙ってことも聞いたし
ただし、ネットなんかでみると去年もやってたらしいし同じような?じゃないかもしれないが、またつけ麺やるだろうと思うよ
ちなみに、俺は冨單も美味しいし、神仙のつけ麺も美味しいと思うよ
それなりに味つけも違うし、?もそれぞれ違うしね
かすみ屋さんのは一つのバリエーションとして美味いと思う。
1番うまいのは魚介とんこつだけどねw
メニューに味噌とか塩あるの?
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/14(金) 01:18:24 ID:rf1MO2rw
カスミカスミいうから食べてみた。
まぁまぁ普通だった。
ハチバンの勝ちかなとおもた
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 11:58:03 ID:G7whP2Jn
明日はやるよね?
トッピングサービスはなんだろ
即フェ○サービス
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/16(日) 20:21:31 ID:By3l/3uT
明日オレも行く
噂通りくどくなってたらイヤだなあ
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/17(月) 12:41:39 ID:bhXBYNec
やすみやだった!!!!もういかねーー!!!
>>103 マジで?
今日行こうとしたけど時間的に無理そうやったからやめたんやけど…
明日は煮玉子サービスらしいから
早めにいかなきゃなw
20日は激混みそうだなぁ
21日の豚骨新味が興味あるなぁ
今日も美味しくいただきました〜
午前中忙しかったみたいだね
今日は炙りメンマ復活だから楽しみだ!
で噂のクドい改悪は改善さてれた?
良い感じでステップアップしてきたのに
なんで急に醤油辛さを全面に押し出してきたのかな。
>>110 くどさは感じなかったけどな
どんどん改良はしていきますってw
昨日よりも美味しくなってる気がした
やっぱり具材は炙りメンマだね!
うますぎるw
俺も行ってきた
炙りメンマたくさん入れてくれて嬉しかった
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/20(木) 18:39:28 ID:leqa0E+S
カスミもはやくチェーン化してほしい。
いつでも食べれるよーに
>>114 オマエが単なる煽り屋だということだけわかった。
誰か明日の新トンコツのレポ頼むw
>>116 明日は行くけど、レポは期待するなw
まあ、誰かが自慢げにするとは思うが…
因みに今週はEXILEの週みたいですw
ごめ。新メニュー名の自信ないわ。
なんだっけ?
裏メニューになってしまうおそれありだな
若しくは限定販売
十二時半の段階で三郎の販売お終い
>>119さん乙
俺は一時前で売り切れで食べれませんでした
美味しかったですか?
店主に聞いたらあまり出ないと思って今日は少なめに用意したらしいです
事前には聞いていたものの
次の選択肢としては微妙だよ
やっぱ魚介とんこつで正解だな
>>123 刻みニンニクじゃなくて、マー油にした食べやすいサラリーマン向け二郎タイプ?美味しいかったですよ。
客層考えてるんだろうなw麺も違うしパンチが増してるからこっちが好き。
>>125 なるほどー。
ニンニクのキツイ二郎だと昼に食べにくいから
マー油を選んだのかもしれないのか。
その発想には目から鱗ものだわ。
俺は全く逆だったな
ボイルされた野菜で食べやすくはなったけどあっさりすぎて物足りなかった
この中の何人がホントの客なんだろ。
レスを読めば読むほど
胡散臭い店に思えてくる。新メニューとかもなんか思いつきで作ってるみたいだし 。
まぁいいけどね
>>128 口だけ野郎、あるいはヒキコモリニートは黙ってろ。
大人しく本スレでも荒らしとけボンクラ。
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/21(金) 16:40:41 ID:kmgIq/Jq
もやしとスープと麺食べたら薄っぽい味になってたな
次は別のラーメン食べるわ
新メニューレポ乙ですw
明日新メニューとトンコツどっち食べようかなぁ
迷うけど、塩くどいの直ったんならトンコツかなw
新メニューは混んでる時はいやな存在になりそうだ
茹でる工程を取られるために数がこなせなくなるし、今日は二人の連携が忙しくなりすぎて険悪な感じがしていたし
それだったらやめといてくれって感じやわ
まあ、うまさも魚介とんこつの方が断然オススメやし
少しでも急いで出そうとしてる姿は可愛いなw
薄い行列豚骨店の食わせてやる的な態度は嫌だ
スープ注いで最後に作られた奴なんて何分経ってるんだよw
チャーシューも切り置きじゃなく直前で切るのがいい
初期の頃から比べたら味変わったの?
スープの上に膜浮いてた頃以来食べてない…
>>134 スープは多分初期の頃食べた人にとっては変わったと思うかもしれないけど
うまい方向に行ってるんじゃ無いかと思う
まあ、異論や反論はあろうかと思うけどねw
>>131 味覚なんて好みと人それぞれだけど
新し物なら三郎。ただしここの評価通り。
おいしく食べたいなら今までの物って感じかな?
つーか新しいトンコツやってるけど古いトンコツも出してくれるの?
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/22(土) 07:41:49 ID:P1qG/c5R
>>119さん あんやと 新味12時半で売切れやってんね。売切れやったし塩食ったけど。
なかなか、いける。前日350円で魚トン食べたんで、初塩やったけど、塩辛く無く
ほんのり甘いやさしい味だった。
>>137 新味というより、新メニュー
ついでに期間限定
>>138 期間ていつまで? 昨日で1周年記念終わり?
>>134 まったく別物だよ。
豚骨よりも淡口と塩が鮪効果?で旨い。
なにげに石川のあっさり系の中で一番好きだわ。
基本はトンコツだな
初期の淡口食ったのと初期の塩を少し嫁からもらったくらいだけど、
自分的にはトンコツ以外はイマイチ…
両極端な味だから仕方ないんだろうけど
実際売れ筋はどれなんだろうね?w
>>141 確実にとんこつだろうと思うよw
限定販売していたつけ麺のときも、三郎のときも、魚介とんこつ頼む人の数のほうが多かった
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/23(日) 02:48:22 ID:PI5bkp7V
こないだ、行ったとき。他客と店主の会話
客「夜、5回行ったんやけど夜営業するん?」店主「スープが夜迄持たないんです(スープがいたむ的表現)(釜の問題みたいな事言ってた)」
客「つけ麺はもうしないの?」店主「新味が麺と合わないので当面予定無いです」
と言ってた。お客に尋ねられると、はにかみながら答えてる姿はほほえましかった。
1周年迎えて、かなり賑わったんだから、夜営業無しの事情を知らせたら、いいんじゃない。
ほんとに中の人が書き込んでる気がしてきた
>>144 はいはい。
嘘だと思うなら会ってやるよ。
明日もまだ新味やってるかな
食べてみたい
が、店に行ったら魚介とんこつを頼んじゃうんだろーなあ
>>145 出会い厨かw
夜は前半の流れ見てしている雰囲気なんだけどね
つけ麺の理由についても微妙に違うように聞いたけど、どうなんだろうなw
>>129悪かった。
ただ真剣な感想だった のはホントだ。
いいかたを変えるよ。
不思議な店だ
衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ
民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了
「民主党の正体」 「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か?」で検索
今日はやってる?
153 :
152:2009/08/24(月) 13:42:02 ID:cvY00tW2
今日やってる
自分で確かめてきたw
それと、三郎はまだやってたよ
迷ったけど魚介とんこつ食ってきた
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/25(火) 18:57:51 ID:BwqTlKwm
夜やってる?
>>154 14時で閉めたらしいから
多分やってないんじゃないかな?
不確定情報でスマソ
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/26(水) 13:27:49 ID:xrTBtDBS
今日はやすみ屋でした
>>156 禿同
せっかく休みを取ったので子供と食いにいったら「スープの出来が・・・」
仕方ないので一心屋へ。結構美味くなってたわ。
スレチスマソw
>>157 一心の店主とかすみ店主仲良いらしいから
良いんじゃない?(笑)
らしいねw
店主に美味いと思う店聞いたら、一心屋とのぼるってw
びっくりした顔してたら、勉強させて貰ったりして一心屋店主好きらしい。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 11:49:20 ID:nETLNrJ1
今日は休み屋でした
明日から営業再開で日曜も営業と貼紙してあります
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 12:08:12 ID:mZIMVeVT
今日も休み?
行きたかったのに
>>160 行こうと思った矢先だった
情報ありがとう!
近所にあるんが未だにいったことない。
ていうかいつも閉まってるのなんで?
>>163 スープの出来で左右されるみたいやし
店主のこだわりって云うやつだから
多めにみて(笑)
こだわりがあるのはわかるけど、
開店して一年近くたつのにスープのできが悪いので休みますって…
客も期待して行ってるのにありえね〜だろw
毎日同じ物が出来る訳ないんだし、慣れてきて拘りを忘れない所が好きなんだけどな。
でも、ガッカリ感は確かにある。
明日に期待。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/27(木) 17:46:32 ID:5KLnoAcL
>>163 昼ならだいたい開いてるぞ
いつも閉まってる,なんて思い込みじゃね?
>>167 俺もそれは嬉しいw
今日はここの情報のおかげで無駄足踏まずに済んだw
>>169 こっち来ないで本スレだけにいろよお前。
今日はSPEEDの日だったw
一時過ぎあたりでチャーシュー切れでした
セットメニュー多く出たみたいだね
ネギトッピングサービス中
今日なんか美味しかったよね?
>>172 美味かったね〜
魚粉も変わったのかなとオモタ
昼に初めて行ったが並びでるんだね。夜しか行ったことなかったから。
三郎食ったがいまいちだったなぁ。普通のにしときゃよかった。
あとチャーシューご飯のチャーシュー、塩味きつすぎない?
>>174 逆に夜行けて羨ましいw
何度も通わせてもらっているが
昼間しかいっていないし、夜開けてない時ばかりだったよw
三郎は期間限定ものだけど
狙いは良いが…やっぱ
魚介とんこつ選ぶわw
チャーシューご飯単独だと辛いかもw
今日は待ちに待った土曜日w
現在1時間程ウォーキング中
これで安心してトンコツセット大が食べれますw
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/29(土) 15:20:34 ID:eHwVnuvc
なにこの過疎自演スレww
>>176 無事に食べられたのかな?
明日もやるらしいけど、その事についての情報とかないかな?
>>178 無事に食べれたよw
塩辛いの直ってたけど微妙に塩気が強くなって少々ガックシ
今日営業するって張り紙は見当たらなかった気が…
誰か知らない?
電気付いてて営業するって紙貼ってあったぞ。
>>180 よし行こう
もしやってなかったらもう行かない。絶対いかない。
店に入ったら客俺だけ。
だからマスターと話ししてました。
今日、店開けた時はお客さん入ってたけど12時半ぐらいには途切れてしまったって。やっぱ日曜日は定休日っですかねーって笑ってた。
あと色々話した。
三郎
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchQLEgxJbWFnZUFuZFRleHQY29ILDA.jpg 前に書いたけど豚骨ラーメンに沢山のモヤシと刻みキャベツが乗っかりニンニクの代わりに黒マー油がかかったラーメン。
初日食べたのより美味しくなってた-。
魚粉なんだろうな。やっぱ後味の広がりには魚粉が効果あるんすねぇ。
麺も冴えてた。
マスターと話し出来たしラーメンは美味しかったし、今日食べに行ってよかったなー。
って俺がラーメン食べ終える頃は満席でしたw
忙しそうだったからマスターに感想言えなかったのが残念だ。
ごっそさまでーす。イベントの活躍を期待してます。
イベントって?
>>185 俺だけ情報さらけ出したいだけだろ
どこかのやつと同じだなw
>>186 専用スレだから別にいいんじゃないのかな。
>>187の人はどんな店でもフラットな感覚でその時の味をレポしてくれるから参考になるよ。
>>184 なんで三郎って名前なん?
店主の名前?
二郎風ってことと店主の洒落を掛け合わせて
「三郎」って聞いた気がする
魚粉の変化に気が付いた二人はすげーなw
初めからかかってる魚粉の色が違う気がしたから聞いてみたら枕崎産鰹に変えたらしい。
しかも唐辛子も見抜いてた人もいたりすげーなw
塩分をかなり気にして改良したらしく美味しかった。
やってるよね?
1時頃に行くけど
多分…
多分ですか…
日曜営業すると次の日と、木曜日や金曜日辺りが…
確かにそんな感じがする…
試しに行ってきます
やってたよ
1時過ぎでも行列してた
無料トッピングはのりでした
ほんとに旨いの?
嘘っぽいなぁ
>>202 新メニューの「三郎」以外は
おすすめだよ
魚介とんこつは最近レベル上がったから
一度食べて見たらどうかな?
ここのスレって他の店にしたら羨ましいだろうね。
味変えたら直ぐに客からもこのスレからも意見が飛び交うんだから。
反応は直ぐ聞けていいですね。
俺は今のトンコツはレベル下がったに一票だけどね
石川スレでも、一心霞とラー○ト宣伝店比べてるバカがいたりするから、ラー○ト組が霞あおりに来てるのか?
明らかに変な奴が入り込んでるのは確かだな。
ラー○ト嵐はチャネラだと思ってるんだろうなw
思い出は美化されやすい
>>206 微妙に同意
俺は5月〜6月くらいが好きだった
今はよく言えば上品、悪く言えばパンチが少なく、トッピングのネギに負ける時があるような
まぁ個人の好みやし
数ヶ月前までの、クドくショッパくなった変化前の味がオレは最高に好みだったな
その改悪(?)後にクドみなどが無くなった現在の味になって十分美味いけど
オレ的には、あの時の味がやっぱ一番だな
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/08/31(月) 17:28:56 ID:cnqK9u2T
>>207 ラー○ト組ならデカチンか。そういや、あのバカ追い出されてたな。
それでも懲りずカキコしてるし、また荒れるぞ。
何はともあれかすみ屋行くなら
魚介とんこつ食すべしだな
その頃の味付けってノートとかにとってるのかな?
かすみ屋魚介とんこつver.2.3
みたいな注文できたらおもしれーな。
>>209 おぉ〜同じくだよw
この前までの塩くどいのは論外だけど…
>>213 それ出来たらいいねw
んなことよりもチャーシュー元に戻って
美味いぜ?微妙な味の変化はその辺にも起因してるんジャネ?
微妙な味の変化(笑)
おいおい、此処まで変な感じにするなよ?
それでなくても過疎とか隔離だとか言われてるんだからさ
>>214 おお、友よ
「夏前のあの味」だよな
早く「Ver.2.3三種盛!」と注文出来る日が来るといいな
>>209 >>210 分かるわあ
くどくなった時の残念感
それから改善されて美味くなったけど以前の味には負けてよね
割り込みごめん
あまりにも塩辛く感じたから、店主には直接言えなかったけど、
俺がバイトのおねいさんに「えらく塩辛くなりましたね」と言
った翌週から直ったみたいな希ガスw
ここでウダウダ書くより、直接意見した方がいいんじゃね?
そしたら、益々方向性が定まらなくなるかもしれないが・・・
補足:店主は小部屋で煙草休憩中だったおw
最近駐車待ちまで出始めてすげー事になってきたな。
口コミと2chだけで大したもんだわ。
同時期に開店して消えてった名無しの大将は今頃何してんのかな〜。
みんな、かすみ屋にどれくらい通ってる?
俺、1ヶ月に2回程度だなぁ。
ここ最近は週3
オレは基本週1
多いときは週2
>>438 多いなー。
そしたら顔覚えてるでしょ?
駐車争いに敗れた…
どうなってんだよ
ピーク過ぎまで待って行くのが得策だな
そこらへんにとめればいいじゃん。
>>438じゃないけど
月2〜3ですな。
平日行ければもっと回数増えるけど
糸色 文寸ムリw
カスミの客ってちゃんねら率激高だろうな。
多分95%超えてると思うw
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/01(火) 18:29:20 ID:gfydfOJ6
今日休み?
昨日も今日も道路の向かい側から見ただけなんだけど
夜電気点いてた気がした
でも看板は点いてなかった
まさか夜営業してるわけじゃないよね?
仕込みとかじゃない?
営業中の札かかっていたら別だけどw
七時に行ったらやってなかったよ
本当にここのスレの情報網はすげーなと関心するわ。
確かに不利な立地かもしれないけど注目すれば大通りから少し行った場所だからねw
あの通り通ったら営業時間外でも気になって見てしまう。
いつも美味しいラーメンありがとうって思いながらwww
>>241 だよな。
アンチは多いが、俺は応援する。
理屈じゃなく、美味しいからだけど。
俺も応援しているよ
場所としてはなかなか遠出だけど
それでも通いたくなっちゃうんだよねw
おまえら新興宗教にのめり込みやすいタイプだな。
>>244 心に傷はおってねーしw
救いは求めないよ
美味いものが好きなだけ
今日は設備トラブルのためおやすみ〜
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/02(水) 13:44:37 ID:CGPnfcQo
店主が嫁とトラブったのか
昨日の夜もやってなかったのはそのせいだな
明日は三郎に挑戦してみる
予定
>>252 魚介とんこつが美味いから
他のモノを注文しよーと思っても魅力に駆られて魚介とんこつを注文しちゃうのよ
毎日行けるなら分らないけど
俺自身も三郎は気になるけど絶対食べないとオモフw
>>254 ほぼ毎日な俺でも三郎の選択は……
ない鴨
早速出してくれた新作のネガキャンはやめようぜ。
ちょっと前までは
魚介とんこつ散々ネガキャンされてた気がしたが気のせいかな…w
今の豚骨は安定感が出てきたよな
神レベルの日は少なくなった代わりに常に90点になった気がする
>>258 俺もそう思う
バラつきがつきものだったのにねw
とはいえ、さらなる改善に期待!
それと、炙りメンマ復活期待w(また限定でも可)
俺的にはブレてもいいから神レベルがもう一度食べたいんだよな
他の人は違うから最近の安定味で客が増えたのかもしれないけど
確かに最近は可もなく不可もなくと言うか、
こ、これはって感覚がなくなった気がするが
きっと前食った時は神を感じてたんだろうなw
辛口コメだけど最近は80点かな?
100点満点大笑いが食べたいww
でも今の味が一般ウケしやすい味だから客が増えてるんだろうね
うーんどうだろ
それは違うんじゃないか?
TVで見たり口コミとかだろうし
リピーターも増えてきてるんだと思う
ここのところの安定してきた以前から増えてきてたのは間違いないから
でも一つの店で色んな味が出てきてるし、日々調整だから味も変わればどんなのか興味も出るから行くよな。
その繰り返しが客を選んでいるしリピーターも増えてる。
ましてや新作となればまた行くよなw
明日はやるよね?
もう二日フラれてるわ
>>264 新作は多分客寄せパンダ的扱いなんジャネ?
期限付けたのもリピート考えていないからだろうな
今日は開いてた?
かすみ行くつもりだったのに何故だ自由夢多に行っちゃった
旨かったけど
うまい
かなり適当な味付けのラーメンとみたがw
それにしても庇護がすごいな
今日店主にしばらく前の味をまた出してくれと提案してきた。
週一なら特別に前使ってた材料で出すのもいいかもって言ってた。
合わせて話してくれただけかもしれないけどw
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/03(木) 18:41:19 ID:48giYvHv
今日やってないじゃん…
楽しみにしてたのに
>>273 一週間分注文して使い切ると言うことか。
一週間持たなかったらそれ以降は休みになるんかな?
>>273 無茶言うなよ
色々考えて都合もあって今の形になったんだから
でもまぁ、うれしいけど
店主はこのスレの存在知ってるの?
どうだろうな
見てるか、知ってると思う。
というか、話してるだろ誰かw
>>273 でもさ、前のと言われても微妙だな
だけど、
炙りメンマが復活するなら大歓迎だけどねww
>>281 0勝13敗の友達はバカだなwなぜそんな成績残してしまっているのか
普通は0勝5敗くらいで諦めるか情報集めようとするのに
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 07:06:20 ID:MwNQYBN+
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 07:24:49 ID:MwNQYBN+
記事消したなw
なんだこのチキン
一度書いたなら最後まで責任持てよ
人の親なんだろ?
子供に笑われるぞ
さっさとやめてしまえ! って言ってたけどこの人何様なの?
俺の予想ではノブさんはハゲ
今日念願のかすみやデビューしました
とってもおいしかったです><
>>295 良かったね!
君もこれからはかすみ厨として
情報交換しようねw
>>295 今日のはイマイチだったよ。
今度は当たりの日だといいね。
あと誰か仲良い奴店主に例のブログ見せてやれよw
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 16:33:55 ID:HJxmA5Z4
>>288 小さいw何度読んでも小さすぎるっw
しかもこんな騒動ごときで消すなんてチキンハート過ぎwww
そんな程度で消すぐらいならお前が辞めちまえww
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 16:44:54 ID:tQJLdslz
>>292 nobu様だ、自分がなんでも正しいと勘違いクンだな。
>>295 デビューおめでと。
色々叩かれてるが、旨いし店主もイイ奴だよ。
奴の日記とかすみだと辞めて悲しむ人の数が違うだろw
連投スマソ
>>295 それと、霞の客は9割以上ちゃねらーだよ‥多分ww
>>301 同意、奴もドリームセンセの仲間みたいだしな。
>>302 >それと、霞の客は9割以上ちゃねらーだよ‥多分ww
ホントにそうか他の客に聞いてみてくれよ
オレはかすみでは携帯いじらないw
>>304 店主と毎回話ししてる人は
大体ネラーだなw
>>302 アホかお前わw
チャネラなんて3割もいねーよ
>>296 行った時はやってるか書き込むようにします
>>297 そうなん?石川のラーメンで一番おいしいって感じたよ
>>300 スープ出来が悪くて休んだりするから頑固なお父さん系店主だと思ってましたwww
自分はねらーじゃないですよ
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 19:53:38 ID:HJxmA5Z4
今日はちゃねらーは行ってないのかな?
今日はいつもより薄くてタレとのバランスが悪かったよ。
先週の金曜日に駅方面で講習会がありそのついでに2回振られてまだ食べたことが無い「かすみ屋」さんに行ってまいりました。
結果は見事にまた振られ食べることが出来ませんでした(ーー
私などはまだいい方でブログ友のクリオラさんなど3勝11敗と言っておられますし、ご友人などは0勝13敗などと言う普通なら考えられない異常なことだと思います。
私もこんなブログを開設するくらいですからいろいろラーメン屋さんに行きましたが、3回も振られたなんて事はありません。
このお店は何故来てくれるお客さんに無断でこんなに休むことが出来るんでしょうか?あまりにも無責任だと思います
私は安定して定休日以外は営業するということも飲食業の大事なサービスの1つと考えますが、このお店の店主はそんなこと考えももしないのでしょうか。
お客さんの中にはクリオラさんのようにかほく市のような遠方からわざわざ来てくださるありがたいお客さんもいますし、近くでも限られた昼休みを利用して来られる方も多いと思います。
それがいつ来ても臨時休業ではプロフェッショナルの飲食店ではありませんね。
スープの出来が悪く営業できないなどこだわりがあって休むことは他のお店でもたまにありますが、このお店はとてもそうとは思えません何故ならこれだけスープが不出来なことが多いとすれば普通の神経ならもう一度修行しなおしてスープのブレをなくすよう努力するのが自然でしょう。
なので何故これだけ休みが多いのか謎ですが、貴重な時間を犠牲にして食べに来てくださるお客さんからお金をもらって商売している以上ここまで勝手に休んで良いはずがありません。
店主は大いに反省すべきと私は考えます。そして真の接客業とはどういうものか良く考えてもらえれば、今の営業姿勢がどれだけ異常なもので無責任か分かると思います。
それを自覚して是非何らかの改善策を講じて貰いたいものです。
それが出来ないならさっさとやめてしまえ!!!
>>312 禿同。
http://blogs.yahoo.co.jp/koppe3151/6504922.html 4度来て初めて営業していたので若干緊張してお店に入りました(^^ゞ
でも中に入ると若く可愛い女の子とこれまた若いご店主がにこやかにお迎えしてくれ緊張がいっきにほぐれました(^^♪
wasabiさんの記事を見て限定メニューの三郎が気になっていたので躊躇なく三郎を頼み、大盛りにするかどうか迷いましたが、これもwasabiさんの記事によると他のラーメンより多目だと言うことで今回は普通盛りでいただきました。
頼んでから10分もかからず出てきました。太麺にもかかわらずこの早さはいいですね。
キャベツともやしがたっぷり乗って最近行った「前田慶次郎」さんの慶次郎に似たビジュアルです。
まずは野菜の下のスープを一口う〜んなんか薄いです。それで底から麺をすくい上げるようにかき混ぜて改めて飲んでみると薄目ながらしっかり味がします。それほど強くない豚骨の風味と魚介の風味それに香ばしい焼き魚のような味わいが口の中に広がります。
この焼き魚のような味わいはたっぷりかかっているマー油の味ですね。ニンニクはほとんど感じられず焼きたての秋刀魚の油のような感じです。
個人的にはこのマー油かなり気に入りました。
チャーシューはしっかりしたもので味付けも程よく香ばしく旨みが良く出て美味しいです。
麺は太目のストレートで食感はプリプリでちょっと達さんに似ているかもしれません。(あそこまで弾力はありませんが)
見た目は迫力ありますがしつこくなくあっさり食べられます。スープも野菜で少し薄められるのか初めからそうなのか分かりませんが私にはこれくらいの方が食べやすく良い塩梅です。これなら大盛りでもいけますね^^;
総じてしつこくない豚骨と言う感じでそれより魚介の方が勝っている石川ではあまりないスープで他の豚骨魚介系のお店とは一線を画す独自路線のお店だと思いました。
次は定番の魚介とんこつラーメンを食べてみたいと思わせるお店でした。これで臨時休業がもう少なくなればな〜(-_-
大変美味しくいただきました。ご馳走様でした<(_ _)>
昨日の日記を謝れよ!
かすみは旨いに決まってるだろ、カス
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/04(金) 23:13:12 ID:/tTC1OKD
人のブログとか興味ないよ(本人ちゃうよ)
このスレだけは普通に進行しようよ
急に過疎から激変してると思ったら
ラーストからの移民が流入か?
それと、作っても行かねえよと断言していたやつもここにきてるようだなw
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 00:39:17 ID:y5vFLx/l
しかし三郎であれだけ褒めるとは、ヌルいおっさんだな
まぁ来来亭が大好きらしいから、そんなもんか
>>318 そのセリフは覚えがあるが、シタラバでって話しだった希ガス
実際、板の方には書いてないと思うぉw
二つのら〜スレ荒れてんなw
こっちにまで飛び火つかなきゃ良いけど…
つreyqOSNf
アホを置いて行きます
>>320 ふられ続けてやっと営業していたのだから無理もない
読解力に乏しいゆとりにはわからないだろうが
不満点もしっかり書いてあるぞ
やってるよ
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 13:08:49 ID:MOu61b7z
>>327 その時間に行ったけど、
駐車場が埋まってたなあ
三郎を頼む人、案外多いね
でもオレは魚介とんこつを食しました
今日は家族連れ多過ぎ
天使のような笑顔の子供とおまえらとの対比が笑える
>>331 店主さんも思ってた以上に出てるってw
同じく魚介とんこつ俺も頼んじゃうわw
>>332 ちゃねらの笑顔だって素敵なんだぞw
店主も常連来たら嬉しいだろうし癒されてるはずだ
>>334 >ちゃねらの笑顔だって素敵なんだぞw
想像したく無いわwww
俺は霞レディ(ここで言う巨ヌータソ)の笑顔に
毎回心を奪われてるけどなw
三郎を食べたが魚介とんこつにすれば良かったと後悔
12時前でも12-3人は店内で待っていたが子連れはいなかったなあ
かすみレディーって妻だろwww
カスミレディーのツケマツゲ長すぎ 特注か?
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 14:25:14 ID:tvg3g2Wz
たしかに家族連れ多かったなあ
カスミ屋にガキを連れてくるなんてROM足りない新米ネラーだな 慎めw
確かに家族連れ多かったな。
ぶっちゃけラーメンとか関係無しにカウンターオンリーの店に一人前食べれない年齢の子供を
連れて来るのは良くないと思うが。
俺も小さい子供いるがファミリー歓迎以外の店は基本的に行かんし行けんよ。
騒いだり時間かかったりするから店にも周りにも迷惑掛けるしな。
しかし今日も旨かったw
>>339 子連れでラーメン食いに来たっていいだろ。
オマエにだって子供時代はあった筈、可愛かったかどうかはともかくww
>>341 店や他の客に迷惑にならないように
カウンター席しかない店を避けるのは基本だろ
どの店でも子供用の椅子が置いてあると思いこんでるんだろうか
霞に子連れはダメだよ…
しかも一番混む時間帯で一人前食べれない子供なんて論外!
今程流行る前に時間ずらして家族で行った事はあるけど
今の状況で家族連れってのは…
と言いつつ日曜営業なら客少ないだろうから家族連れで行くかもしれないがw
また日曜営業頼んますねw
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 15:52:58 ID:4VeJn/e2
>>343 臨時の日曜営業でも客多いよ
一体どこから情報を仕入れてるんだろうねw
子供は膝に乗せれば良いんでない?
我が家はそうしてる
いずれにせよ、家族連れでもかすみが繁盛してれば俺は良いと思うわ!
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 18:23:06 ID:GGIopZbF
子連れ反対派はもちろん独身貴族なんだろ?
カウンターの後ろの空いたスペースにファミリー席を設ければ無問題
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 19:06:45 ID:tvg3g2Wz
俺は子供連れが来てもいいと思う
今日ははしゃいで騒いだりしなかった事もあるが、雰囲気がなにか良かった
大体うまい物は子供にも食べさせたいのが親心
そこら辺は大目に見ようよ
他のチェーン店みたいに子供の好きそうなから揚げやチャーハンとか無いのに来てくれる
かすみにとってもいいお客さんでしょう、多分
>>347 悪いが俺も家族持ちだが家族連れには反対
かすみに限った話じゃないが、確かに幼い子(1人前食えないような子供)
は膝におくとかの配慮すれば、まだ問題ないと思う。
場合によっては席が分かれてもやむなしで食うべきかとも思う。
(それ以前にカウンター席のみの店に家族連れってどうよって思うけど)
ただ、この前見た5人連れの家族(幼い子供1人)はどんどん待ち客が増え
てるのにしかも中央が4人分の席が空いても行動起こさず・・・
他の席入れれば6人分空いてたけど、知らん顔・・・
店側も他の1人の客とか入れないし・・・
まぁ当然店側の対応にも問題はあったとは思うけど
しまいには店主もイライラ・イライラ・・・
ようやく座れて頼んだけど、食い終わった頃にその家族みても
まだ食べてるし、ってかラーメン食わないでひたすらゲームしてるし・・・
少なくとも常識のある家族連れでないとハッキリ言って迷惑!!!
最近は達なんかも家族連れが多くて驚くよ
あんまり気にしない人が増えただけだろう
自分しか見えず権利ばかり主張するような人がね
オレも言おうと思った達の話を352がしてくれた 最近いたる所で子連れが多すぎる ある意味モンスターだ
親が美味いとおもたから子供にも食べさせたいのか
子供は美味いなんて思ってない 誰かに預けてこい
子供を家に置いて出れないからか
カスミやタツやカグラなんかに行かずにハチバソ池
家族連れうんぬんじゃなくて常識マナーくらい守れない奴は来るなって事だな
>>355 そういう事
常識外れな、「俺さま客」が多くなってきてるからねぇ
俺が快適に食べられなくなるなら反対ってか。
>>341だが、飲食店の子連れは、親次第だと思う。
俺は必ず店員に許可を取り、席に着くとき周りの客にも頭を下げる。
子供自身より、親の姿勢じゃないか?
それでも迷惑だったらスマソ。
案外厳しいんだな
俺は独り者やから子供には甘いが、躾の責任を負う親の気持ちが少しわかった気がした
しかし、子供が子供らしいのはある意味仕方ない
問題はそれをうまくフォロー出来ない親も数多い、もしくは始めからフォローする気のない親も少なからず存在する事か
仕切る気はないが、これまで以上に気を配るよ。ただ、同じ親として腹立たしい奴もいる。
子持ちでも、カップルでも、独身でも、結局は常識と他人への配慮なんだな。
それは、飲食店に限った話じゃ無いけど
お互いそういう事にも気を配れるようになりたいよね
あー、明日はかすみ屋お休みだなぁ
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/05(土) 22:31:03 ID:y5vFLx/l
>>363 客側が子供づれNGって言ってる以上はそれはないよ。
思いやりなんて糞食らえ。俺がよければいいが邪魔スンナって事が
このスレ見てたらほとんどだしね。子供どころか彼女もいないんだろうなぁ。
ほとんど?
なんかまとめがひっくり返ってるぞ
俺は子供3人
家族で食うときは店を選ぶ
>>366 子供の数とかの話じゃ無いと思うが…
例えば?どんなとこ選ぶのかな
368 :
366:2009/09/06(日) 00:21:36 ID:N7rw3n2J
>>367 ラーメン屋なら悟空,日の出,自由多夢,一鶴など
>>368 で、なんでそこの場所?
ゲームとかしてうだうだできるから?
370 :
366:2009/09/06(日) 00:37:30 ID:N7rw3n2J
休日に行ってみればわかるよ
>>354 だな。
親が食いたいから子供に食わせたいからってのは
単なる親の我が儘だしな。
俺は家族でラー屋な時は八番、個人店行く時は休日の昼に一人で行く。
てか待ちが出る様なラー屋に幼児を連れて行って店側、客側から
発せられるプレッシャーに耐えられる自信が無いわw
なんかなぁ
俺たちは客側だから店主でもなんでもないんだぜ?
客が客層を考えろとか、考慮しろというのはどうなの?w
かすみもそうだけど、空いてる時なんて
家族連れ来て和気あいあいな雰囲気で微笑ましいけどねw
要は混んでいる時は他にまわるでいいんじゃね?
親が考えるべき事なんだよなこういうのはw
>>372 家族連れでも近所の人なら店の混み具合見計らって訪れる配慮はするだろうが
迷惑かけるのはそうではない一見の家族連れ
そういうことの積み重ねで常連が離れていくことも珍しくない
いちげんさんおことわり
(家族連れ問答無用)
そんな札をネラーが欲しがる日も近いな…キモッ
文句言っていいのは毎日行ってる奴くらいだろ
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/06(日) 12:11:43 ID:qKq3Cx7K
>>374 完全予約制でラーメン一杯3000円になってしまうなw
スレタイの石川最強ってのせめて駅西最強にしたほうがリアル
駅西=石川激戦区ってことジャネ?
俺は金沢最強のがいいかとw
まぁ金沢最強も石川最強も同じかw
かすみ店主、今日はどこかでラーメン食べ歩いてるのかな〜
俺も一緒に行きたいくらいだよw
達と一心屋が好きみたいだね
なぁなぁなんだろ、きっと。
小さい奴らだ
魚介とんこつ食べたい
明日が楽しみ
羨ましすぐるw
今日やってますか?
今日の主役は「鶏」だった〜
とろみと甘さが目立っていた気がするね
オレにはくどく感じたなあ
美味かったけど
裏山
今日は良くなかったみたいね。
「美味しかったです!」
って言ったら「もっと改善するのでまたお願いします」って言われたw
かなり不本意な出来だったんかな?
店主元気無い日は悪い日な気がするw
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 15:02:56 ID:HFEdA1oR
店主の目指すレベルが高いんだね
このスレだと満足してる人が多いのに
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 15:17:32 ID:zbcjlj2+
いいことです。 出来はどういう風に違うんかねぇ。
どうせラーメンくいに来るやつは味わからんのにご苦労様です。
どんなラーメン目指してるのか知らないけど、自分の店は今は40点って前に言ってたわw
あと、金沢で一番旨い店聞いたら一心屋だってw
あそこのは凄いって感心してた。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/07(月) 16:41:29 ID:jEAbE7Y0
一心屋に脅されていたんじゃねーの?
>>397 40点でも神と感じたけどなw
ってか、昔の味が好きなんだけどなぁ…
>>399 俺は以前でも満足しないな
もっとうまくして欲しい
どんどん改良して行ってもらいたい
なんでもチャレンジして欲しいわ
一心屋とか全然うまくなかったよ
カスミって敢えていうならどこの味に似てるの?
3回行ったけど全部ふられた…
たまにラーストは四天王で2chは駅西3兄弟とかかすみと一心の評判がいいとか書かれるけど、正直一心あまり好意的に書かれてないだろ
誰だよ既成事実化してんの
2chで一定の評価受けてるのはかすみだけで、比較的好意的なレスが多いのは神仙を始め参客、客野、一鶴、六七蕪村くらいか
>>402 俺は「記憶の中の」スガキヤが近いような
>>401 同業の霞店主が認めてるんだから、お前の舌よりは説得力あるけどな。
なんかアラシ紛れてきたね。
ラーストの話題の延長か…
>>404 なんか違うけどw
鶏を強めるとそれっぽくなるのかな
>>403 店主の忠告で静かになっただけで少し前はかすみと一心が話題独占だった。
そこに挙げた店は悪くもなく良くもないからたまに援護あるだけ。
実際客もいてどんな形でも話題になるって事は人気ある店なんだよ。
近くの便茎みたいになると話題にもならん。
>>408 そんな断言しなくてもw
魚介系とんこつになると必然的にどことなく似てくるんじゃない?
>>409が誤解招くとあれだが
スガキヤには似てないけど
他の魚介系とんこつのラーメンのくくりで考えたら、どことなく似てるようなものもあるんじゃないかという事なw
ここが石川のラーメンスレみたいになってきたねw
みんな思うものがあるんだろうな...
ちなみに俺すごい汗かきです
魚介トンコツを一気に食ってたら汗ダラダラになったことがあったんだけど
それを見かねた巨乳姉がティッシュの箱を取ってきてくれて「これ、どうぞ」ってw
危うく惚れるとこだった(俺、妻子持ち)www
>>411 バカやろう!いらねーカキコするんじゃねーよ
お姉ちゃんに会いたくて明日も行ってしまいそうw
明日からダイエット開始予定だったんだが
>>407 一心は粘着アンチがうざかっただけじゃないか
確かに話題独占だけどな
一心屋のカップ麺が発売されたのなら、かすみ屋のも発売されないかな?w
今日、三郎食ってきた。
あの黒い汁はいらないな。
ゴマを細かく砕いてバターで炒って最後に油の中に入れた物かな?
別に黒い汁がなんであろうが関係無い
要はうまいかまずいか、だ
ラーメン博、情報解禁していいってさ。
と言う事でかすみ屋、出店決定。
ほんと?
>>424 店主にきいてみ。
俺がどんだけ言っても説得力ないし。
スープのできが悪いから出店キャンセル伝説を打ち立てて欲しい
スゲーじゃん!w
メチャ楽しみであると同時に激込みの店に変身するのではと悲しい悪寒…
ネタ的に公式発表あってから驚きたかったが、何処かのバカがツブしたなw
>>427 当日は「平日の昼しか営業してません」ビラを作って配るべきだな。
じゃないとまた「行ったけどやってなかったー」房(略してノブ)がくるだろうからな。
そしてこの掲示板で
「まーたノブが来たよ」って散々既出になるってわけだな。
営業時間変わるらしく昼を長くして夜はやらないって昨日言ってた
あと裏の駐車場借りて席数増やすかも検討中だって
>>432 なんだ釣りか。
朝っぱらから暇な奴だな。
184 名前:名無しさん@そうだ選挙に行こう [sage] :2009/08/30(日) 13:30:22 ID:RhM4n8eO
>イベントの活躍を期待してます。
ダダ漏れワロタwww
>>433 ん?起きたばかりなのか?
あー、ネタかごめんごめん
そんな事よりも、ラー博で三郎以外をお願いしたいと思うがどう思う?
まあ、三郎期間限定らしいから提供しないとは思うが
昨日は店内が客でいっぱいだったな。
駐車場増やしても店が狭いと更に混乱するんじゃないかな?
>>436 確かにね…窓際のところに席作れないもんなのかな?
>>435 魚介豚骨だけだろうな。
一心屋カップラーメン買って来たけど
かすみ屋マスターの感想をききたいな。
>>438 限定で味噌とかだしてきたら驚くんだけどなぁ
>>439 厨房狭いし人足りないし。
バイトに手伝ってもらうってさ。
>>437 後ろもカウンター席にするしかないよね。
ラー博いった事なかったけど、今年はいってみるかな
ラー博での店紹介はどうなるんだろう?
「チャネラーの圧倒的支持を集めた隠れた名店」だとか紹介されたりしてwww
ラー博限定のラーメン出すみたいで営業時間変える話は本当みたい。
>>444 GJ
そうなのかぁ〜
それは楽しみだねぇ
それと今週はお待ちかねの日曜営業で15日火曜が休み。
サブローは日曜までの販売って張り紙出てた。
来週の13日の日曜でした
>>446 GJ
今日は池◯屋いって来てしまった…
迷わずかすみ屋へ行くべきだったorz
サブローまずい上に
池田の50円値上げの元凶にもなって踏んだり蹴ったり
>>449 三郎は置いといて、池◯屋はオープン割引終わったんだね
言われていた金額より高めだった
そして小という名前の普通よりも多めの?だた
あれなら前田まえだのほうがいいやと
あーっかすみ屋の魚介とんこつ食いたい
駐車場満車の時、どこ止めればいいの?
向かいの北陸銀行?
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 18:48:36 ID:jxf5mENe
初めて行ったけど 味は悪くないけど意外と脂分が浮いていて 腹の調子が悪くなった
旨いのだけど二度と行かないなあ
>>453 気の毒に
友達何人も連れて行ったが、そうなった人はいなかったな
相性が悪いんでしょ
うまいけど食べられないってすごく可哀相だな…
>>453 確かに今週?のは強いのかなぁと
でも、そういう事があったとしてもうまいでしょ?また食べる機会があれば是非食べてみてください
今回よりも満足できると思うよ
最近のはくどい
いまいちだよ
おまいらが店主に好き勝手言うから混乱してんだよ
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/09(水) 22:52:07 ID:wSVWB6U8
ラーメン博でもやすみ屋だったらほほえましい
設備は各店で用意しなきゃいけないの?
一日も開けなかったら逆に伝説に残るだろうな。やすみ屋として・・・
北陸ラーメン博って
参加した事ないんだけど、どれくらい食べれるのかな?
たしかチケット買っておくんだよね
>>460 どれぐらい食べれるのかな?って
そんなものおまえの腹具合なんだから知らん。
ラーメンチケットは当日券もあるが
サークルKサンクスで前売りが50円安い。
ラーメンチケット1枚とラーメン1杯を交換する。
払い戻しはできない。
入り口で店の場所書いた紙と
それぞれの店で出してるラーメンの情報書いた紙くれるから
それ見て食いたい店に並べ。
受け取ったらたくさん並んだテーブルスペースへ移動して食え。
俺はラー博よく行くけど県内のラーメンって食べたこと無いけど、今年は霞で決まりだなw
東京のラーメン屋も気になるけどね
やすみ屋とはいかなくても開店1時間程度でのスープ切れ終了ぐらいはやってくれそう
まともに夜営業もこなせないような店がイベント参加なんてどだい無理な話
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 12:24:56 ID:jadmZBlP
さぶろー食ってきたよ〜慶次郎よりはうまかった。
だれかが言ってたなんちゃって じろー改だね。
ラー博出るんか 限定ラーメンだすんかな。
コラボすんなら、のぼる店主 希望。
二人共創造性の高い若手なんで実現したら、行ったみたい。
>>463 お前生意気だな
特定してやるから待っとけクズ
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/10(木) 13:03:11 ID:Msz55GYf
今日の魚介とんこつ美味いぞ
行くべし
>>463がすげー腹立つ
仕事しろよ
文句あれば直接電話して言えばいいんじゃね?根性無しのカスw
ID:7mDFliPu
まあ、落ち着け
>>469 禿同w
ところでみんなはラー博のラーメンはどんなのが希望?
個人的には淡口系は嫌だなw
>>470 魚介とんこつはブレる可能性があるから出さないらしいよ
常連さんと話してるのを盗み聞きしたw
水曜どうでしょう見たくなるよ…
かすみのラーメン食べたいな・・・
平日昼間は仕事、土曜も夕方まで仕事、日曜のみ休みの俺は
もうかすみをたべることは出来なくなるのかな
このスレは3人でまわしています。
部外者の書き込みはかたく禁じられています。
誰やらさんのブログが晒されてから毎日お客さんが来てるような
スルーを徹底すべし
>>467 今日はなんか苦味が強かったぞ
節を煎ったりとか色々試してんのかな
>>476 俺行くよ
さよなら三郎って感じで
最後の三郎食べるわ
>>477 確かにその点は違ったね
なんなんだろ、あれ
オレはスープが美味すぎてあんまり気にしなかった…。
らー博の出店権利金ってたしか1日50万円。
2日で100万円!
やすみさんにその金額だす甲斐性があるかないかだ。
売上も半分はすっぱ抜かれるしなー。
>>480 以前耳にした時にはお金がかかるから
躊躇していた気がしたんだけど、スポンサー若しくは、タイアップ?!かなと
勝手に想像w
以外に持ってるんじゃね?店も借り入れ無しで自分の小遣いだけで始めたらしい。
ハタチそこそこの時に借り入れ無しで数百万ポンと出せる奴が
>>480のようなアンチの中に何人いるかな?
ラー博の出店は無料ですよ。ただ売上の半分は
主催側に搾取される事は
間違いない事実です。
かすみ屋頑張れ!
>>484 そうなんやw
じゃあかすみ店主さんもそれで踏み切ったんやね
応援しなきゃな
レジにラーメン博のビラ置いてあったぞ。
もう決定してたんだな。
殺風景な外観に無広告だが、ネットや口コミのみで話題になっている穴場的な人気店。
なるほど…
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/11(金) 14:02:12 ID:ejyzphT4
上手く考えてもらえたねw確かにそのまんまだわw
ネット=2ちゃんw
>>491 2ちゃんにしては話題にすらなっていない店もあるようだが…
かすみ屋の特製ラーメンが楽しみだぁ
そういえば昨日、かすみ屋の帰りに
金沢港付近を通ったら飛鳥2が停泊していたね
最初でかい建物が出来たのかと思ったよ
みた人いるかな?
コラボだが、せたが屋来るんだ。
全国区の有名店なんて食った事ないから行ってみようかな。
>>496 神仙とのコラボだったよね
楽しみだねぇ
のぼるとかかすみとかのまともな店のコラボなら楽しみだけど胡散臭い神とじゃどうせインチキ。
金の亡者が50%持って行かれるのに真面目な商品出す訳がない。
かすみ屋と一心屋のコラボって来年にでも実現しないかなぁ
面白そうなんだけどw
>>499 かすみ屋と一心屋だったら、似た傾向になるでしょ。
のぼるとのコラボのほうが、わくわく感 あり。
なんで石川県内店同士のコラボ
やらせるんだよw
冨單のつけ麺じゃないバージョンで
参加とかが面白そうだったなぁと思ったんだが
>>502 いや、つけ麺以外の物は出して行くって開店当初からアナウンスあったしw
若しくは六厘舎が出てくるって布石?!なわけないわな
>>503 それならスゲーwktkだがそんな暇じゃないだろーなぁ。
やって欲しいけど。まぁ期待しておきたいね。
一瞬スレ間違えたかと思ったw
まぁ荒れなきゃいいかw
ところで明日の日曜営業は信じていいの?
>>506 d
今日行けなかったから行って来るぉw
明日やるんだ
ナイス情報サンクス
なるほど、
じゃあ明日なら家族連れで行っても問題ないな。
てか行くけど
三郎て魚介豚骨に野菜増量+マー油でok?
今日行けなかったから明日行こうと思ってるのだが
折角だしラスト三郎食ってみようかな。
やっぱ言われてる様にあんまお勧め出来んような感じ?
>>512 概ねおk
?が違うのと、魚粉は省かれてるみたい
マー油かかってるからだろうけど
但し、期待はしないでねw
三郎食べるとむしょうに魚介とんこつ食べたくなるぜw
三郎終わったらまた新しいの出すらしいよ。
鶏重視のラーメンってまでしか教えてもらえなかった。
売上が上がって原価落ちてきたから鶏のランク上げたって言ってたけど更に凄い鶏を大量に使った物って言ってた。
>>515 この前食べに行った時にいっていたけど
鶏ベースかぁ〜
先週の魚介とんこつにもその鶏使われていたらしいけど、もっと濃度を高めたやつなのかな〜
なにはともあれ、魚介とんこつ以上の物ができれば嬉しいねw
>>515 原価下げたくないとか、そんな姿勢が好きだなw
新メニューに期待!
>>517 ただその鶏が思ったより高かったらしいw
業者に一番良いの頼んだら伝票みて驚いたと言う逸話付きw
>>513 そんなん言われたらヤッパ魚介豚骨にしたくなってまうわw
マグロ仕様になってからの淡口も食いたくて仕方ないけど
店行くと豚骨!ってなるんだよな〜。
新作鶏ベースは中華そばか尾道系だったら良いなぁ。
魚介とんこつっていちばんスタンダードなやつ?
他にどんなのがあるの? 花月みたいに定期的に限定メニューとかでるの?
>>520 魚介とんこつは一番の人気メニュー
他には淡口(あっさり醤油)と塩がある
限定メニューとしては三郎(ちなみに今日が最終日)とかがたまにあるかな
俺が食べた感じとしては
魚介とんこつ>塩>三郎=淡口って感じかな
まあ嗜好も有るから個人意見ね
魚介豚骨どんどん劣化しすぎで悲しい
一心屋もどきで粘度もなく無駄に塩辛くがっかりした
昔は良かったの典型にならないことを願う
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 13:32:43 ID:Ve3DVV4t
明日あさって連休だって
遠方から来る人は注意
>>523今日の豚骨はダメだったみたいね。
濃度が出なくて薄いって言っていて、開けるか直前まで悩んでたらしいよ。
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 13:59:10 ID:Ve3DVV4t
チャーシューごはん初めて食べたけど、おいしかった
チャーシュートッピングより満足度高い
あと菜飯って終了しちゃったの?
ラーメン博に花贈るの有り?
>>515 売上上がったら原価が下がる???
意味がわからんというかバカだろ。
おまえのガセネタならいいが店主が言ったなんていったら店主がバカという事になる。
勉強しろバカw
>>529 それは大げさだからやめた方が良いな
何しろ他の店がバカにするよ
本人じゃないけど、
売り上げが上がったから大量に仕入れることができて、
大量に仕入れることができたから元の値段を下げてくれた。
とか、こんな話じゃないの?
>>530 なんでそんな事で「バカ」とまで言えるのか?
寂しいのか?
>>533 じゃあ「だら」なやつでいいか?
そんな事で食ってかかるなよな
それよりは二日間かすみ屋のらーめんだけを食ってあげれば?
その方がいいと思うぜ?
マジレスする俺もバカでだらやけどねorz
19日から連休限定鳥豚新作とラー博限定仕様の先行販売来るかも。
最近新作とか限定メニューとか頑張ってるなぁ本当。
今日は初日曜開店行ってきたけどマターリと良い感じだった。
初三郎も個人的には旨かったし来週の新作も楽しみ。
近所に良い店があって本当良かったw
>>534 食ってかかるような事を書いているお前が悪いんじゃねーの
>>536 どこがくってかかってるの?
らー博で花渡すって流行ってるの?
ごめんな無知でw
もういいか?たかが否定されたからっていちいちレス入れるなよなw
以上もうこの話終わり
>>535 鶏つかう新作楽しみだけど、
らー博のはイベント向きだから期待しないでって言われたけどw
どんなのかは楽しみにしてるけどね
>>537 なるほど。お前の性格的な問題だったなバカ
↑この人すごい
>>530 見事なバカだなw
ラーメン屋なんて余るのも予測して多めに作るだろ?全て売るのと売れないのでは原価率が違って当然。 例えば五万円分の材料用意して売り切れて十万分売り切る場合と七万売るのでは原価率はどうなるのか分かるかい?
さらにほぼ同じ高熱費用かけてるだろ。バカ
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/13(日) 22:10:12 ID:Ve3DVV4t
明日あさってはやすみ屋なので注意ね
>濃度が出なくて薄いって言っていて、開けるか直前まで悩んでたらしいよ。
かすみ屋好きだけど、この発言はどうかなって思う
臨時営業するって札だしてスープの出来が悪いからって
店開けなかったら、わざわざ来てくれた人を何だと思ってるんだ?
明日・明後日と休みだから、この辺について議論してみないか?
応援するからこそ厳しく言うけどプロならプロらしい仕事はしてほしい
仕事に対する姿勢がプロとは思えん...
良くも悪くも正直な所が異常に好かれる原因と考えられる。
でも言わなきゃわからん事もあるのにねw
そんだけこだわりあるんやろね
若いのにヤル気が凄いわ
まあ、許容範囲が広い俺からしてみれば
今日も美味しくいただきましたw
>>544 不味いもの出されたら嬉しいか?
また食べに行くか?
悪い物を出されたらそれこそ客は「がっかり」だと思う。
駄目な日があるのは、とんこつラーメンの運命みたいなものだよ。
その代わりに、あれだけの旨味もあるんだから、業務用使わないと解決しない。前に店主も言ってたのは、無化調だと味がまとまり難く、ブレが大きくなるって。
>>542 はぁー・・何をバカ言ってるのか。
あのなあ、商売ってのは1日、1日でものを考えるものじゃないの。
月間、年間でみるものなの。
だから売上があがったって原価は変わらないの。
わかった?わからんかったら自分で店やってみるこった。
だいたい香住って五万とか七万しか売れない店なの?そして水光熱費は原価じゃなく粗利だ。
もうこれで 何も言う気はないが勉強しろよな。バカにされるぞ
>>549 お前馬鹿だわ。
かすみスタイルwでは、材料の持ち越しはしなくて捨てるから客が増えたらモロに原価率に影響するんじゃね?とにかく捨てるってオタなら皆知ってるぞ。客が増えたら単純に原価率落ちるのわからない?
原価は変わらないけど
原価率は変わるからねw
勉強するように
いや・・・仕入れに対して原価は算出されるから廃棄なんて関係ないかと・・
実際原価下がる時って仕入れ値が下がるか商品単価上げた時だけだと
オレは思うっていうかそれが常識。
発言スマソ
日曜に子連れ客見たな
空気読めよと思った
DQN親もアホ面晒していたから仕方ねー
>>552 卑屈だな。
どうせ独身の保守的性格だろ
日曜日でもそうだが、ピークを過ぎればお客さんまばらだから子連れであろうといいだろw
>>550話がすり替わってるがなw だれが 原価率の話をした?
>>551 話がわかる奴がいてよかったよ
材料(鶏)の価格下がったから
らーめんの価格さげるか
材料のランクあげるかを選択した結果
材料のランクをあげた←今ここ
他の店もそうしているのかどうかは分からないけど、かすみ屋はそういう事も俺らに話してくれてるって事だよね
でいい?
取り合えず今日明日はらー博関連でおやすみ
さてどうするかな…
よくわからんけど人件費(夫婦経営)や設備投資(ボロ焼鳥屋のお古)が少ないから良いものが出せるんじゃないの?
世界や花月や55みたいにチェーン化した途端に閑古鳥なところも多々あるし。
e4FWovpz お前の方が間違ってるよ
出直しなさい
他でやれお前ら。
知ったかぶりvs勘ぐり見苦しい。
勘ぐりと、知ったかがいなくなると誰も書き込まなくなるなw
自演してまでも書き込みたいやつもいるけど、本当に数える位の人数で回ってるんだなここw
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/14(月) 18:28:09 ID:T2Kl8DQa
店が連休中だから話題がないのよ
それもそうだw
てかヲタ同士仲良くしろよ。
正直原価率とかどうでも良い。
逆恨みや八つ当たりのコメントを最近方々で見かけるから見当はつくだろうが
ネットの口コミで殆ど相手にされず消えていったラーメン屋が
スレに張り付いているようだから相手にしない方が良い
スゲ-妄想w
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 08:23:37 ID:wLUTXjlI
こないだ店主と話ししてたら2チャンの酷い書き込みには法的な処置するそうや。
顔真っ赤にしながら書き込むの止めようよw
>>567 店主はここを見ているの?
だったら早く訴えようよ。
訴えるような書き込みあった?
結構まったりスレだと思ってるが?
たまになんでも突っかかってくる暇なやつも居るみたいだけどね
それより店主とよく話す人達
明日にでもラー博ラーメンの情報聞けたらよろしくw
>>572 わかった〜
でも俺が各前に書かれてると思うわw
>>574 多分、書く前(レスする前)てことでしょ
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/15(火) 19:20:43 ID:ZbdBcES9
俺も聞いたよ名誉毀損と営業妨害で告訴するみたい!
名誉毀損
5年以下の禁固又は懲役
50万円以下の罰金
告訴されたら懲罰よりも
社会的ダメージの方が大きいだろうな。
ネットも2chも完全な匿名だと思っている奴が今だにいる事が信じられない。
俺はよくわからないが、どの部分が名誉毀損に値するんだろ?
営業妨害に値する部分もあるとの事だが
それも知りたいな
らーめん関連のスレでどのPARTでも言われていた一心屋の泡を洗剤の様に例えていた気もするが、それ以上の事なんだろうなぁ
あ?舌が痺れる発言もあったね
いきなり告訴は無理だろ
取りあえず県警のサイバー犯罪担当に相談して証拠集めかな
だろうね
それとかすみ店主のふりしていたやつもいたね
あれはやばいだろうな
別段悪い事は語らなくても本人の承諾無しである意味詐欺行為だろ?あれってさ
かすみ自体名誉毀損になるようなレスはなかったような
一心屋の私怨は酷かったけど
>>581 お、いつものちっさいニートはここにいたのか。
オープン当初から何故か意味も無くかすみ屋を否定する書き込みが多かったからね。
それがある特定の店の人からの書き込みだったらとしたら、
営業妨害として立派に成立するんじゃないかな?
まあ想像だけど。
本人のふりをして夜営業すると騙った奴は酷かったね。
今はしたらばの某掲示板で池田屋のアンチ活動が活発だが
脅威に感じているライバル店か広告渋った店への見せしめなのか
しばらく様子見だな。
とにかく、店主にしたら
この板の存在自体が迷惑
なんじゃね?勝手に店名を使われ、好きな事を書かれて勝手に盛り上がるのは、有難迷惑だろ。
本当にかすみ屋を愛するなら慎むべきだ。
>>586 ネットの口コミ封じですねw
わかりますわかります
>>586 かすみ屋好きを装って某店を中傷したのが問題らしい
かすみ屋の店主はネットの書き込みを何とも思ってないよ
>>588 それこそ根拠のないデマ
無い知恵絞って出直せ
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/16(水) 11:31:50 ID:k7ksV1uR
明日はやってますか?
>>591 設備トラブルとかないかぎり営業してると思うよ?
夜間営業のエア店主か
パソコンは詳しくなさそうな店主だからここ見てるとしたら携帯だと思うんだけど
誰か店主に伝えて欲しいな、定額に入ってないとラーメン代上げることになるよ
それだけは勘弁w
連投&スレチごめん
定額入ってるけど明細みたら定額に入ってない場合の値段は毎月30万オーバーだってw
携帯使い始めたばかりのおさーんか?
家電製品カテに携帯関連のスレあるから
そちらへどうぞ
ラー博限定メニューの情報まだ?
訴える件聞いてみたら、普通に美味い不味いの話は構わないけど、明らかにバカにして煽る奴と、同業的な奴で文句言ってるを誰かはっきりさせたいって言ってた。
何を勘違いしているのか知らないが
営業時間どおりに店を開けられていないわけで
客を怒らせる非は十二分にある
この程度で煽られた訴えると火病っているようでは
同業者から馬鹿にされているとしても全く同情できない
>>602 いやー。本気ならハッキリさせてもいいと思うな。
でもどうせニートか同業者で謝罪して表沙汰にはならないんだろうな。
>>602 馬鹿はお前だw
事実だとしたら何書いてもいいのか?
それが通用すると思うなら好きにしたらいいけど間違いなく負ける事ぐらいわからないのか?
お前みたいなのは今のうちに部屋のエロ本片付けとけよw
本スレで事実上書き込み禁止になってるのが理解できん。
それだけでも既に営業妨害になってるんじゃないの?
本スレどころか
>>586だぞ
ファンを装った悪質な妨害工作なので無視したほうがいいな
>>605 ん?こういうスレもないのに向こうのスレで叩かれまくってる一心屋のことは度外視なのか?
かすみ屋の事は構わず向こうは向こうで進めてくれよ
もう構うなよな
>>607 ん?
なぜ一心屋の話になってるの?
あなた一心屋の関係者か何かか?
一心屋も犯人探ししたければすれば良いんじゃないの?
俺は止めないよ。
>>608 どこの関係者でも無いよ?
かすみ屋も一心屋も好きなただのラーメン好きなやつだよ?
書き込みがまるでかすみ屋だけが禁止されてる様な書き方されてたからどうなのかと思ったんだけど?
>>609 >書き込みがまるでかすみ屋だけが禁止されてる様な書き方されてたからどうなのかと思ったんだけど?
気になるなら向こうで聞いてきたら?
>>610 605 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2009/09/16(水) 17:41:03 ID:RGvFjuzq
本スレで事実上書き込み禁止になってるのが理解できん。
それだけでも既に営業妨害になってるんじゃないの?
本スレで事実上書き込み禁止になってるのはかすみ屋だけなの?といってるだけですけど?
で、この話題で続けるの?
もういいんじゃない?
ラーメンスレで粘着書き込みしてる奴ってどんな奴なのか全員気になってるだろうし、被害を被ってるなら是非!警察ざたにしてください。
かすみへの書き込みは何とも思わないらしいぞ
かすみ厨をいつわってあの店を誹謗中傷することが問題なんだって
だからあの店の悪口はかすみの為にもやめれ
かすみ屋関係ないし何が言いたいんだ
>>614 あんたの店を好きな人に、当店が誹謗中傷されてるんだけどって圧力がかかったとしたら?
ただの八つ当たり
>>616 とりあえずこいつさっきから消極的なのでマーク。
ヘンナ事してないなら堂々としてろ
ヘンナ事してる店が焦ってるの?
もういい加減このウゼー流れ止めてくれ。
今週はかすみ新メニューや神やぐら開店とか楽しい話題満載なのに
何でわざわざ昔の話を蒸し返して荒らすんだよ。
スルーしる
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 08:20:17 ID:qn2HD4VP
今日は最高だったよ
のり+玉とキクラゲが新トッピングになってた
チャーシューはいつも通りのってたよ
選べるトッピングが増えたってこと
確かに今日の魚介とんこつはめちゃ美味だった
通常のトッピングはチャーシューとねぎとキクラゲ のり+玉が100円になり単品より30円お得になった
いいなぁ昨日は乳化がうまくいかなかったと嘆いていたけど、うまくいったんだね
まあ、昨日も美味かったんだけどさw
>>626 d
意味がわかったw
ところで連休の予定はどうなのか誰か知らない?
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/17(木) 20:36:10 ID:qn2HD4VP
>>633 いいじゃん別に
参考になったよ
美味そうw
そんなのよりqn2HD4VPの書き込みの方が要らない希ガスw
アンチネタにされる位なら
画像はあってもなくても俺は良いぜ?
荒れるんで、iPhoneは写メ自粛で
このスレは文字でレポすればいい
どうしても出したいなら、ピクトとか使ってURLからiPhoneだとバレないように
アンチが居る事自覚して、スレのために少しの手間かけるが、マナーだと思って
俺みたいにたまにしか行けない人は、
写真があればそれだけでイメージがわくから逆にありがたいんだけどねえ。
最近のチャーシューってどうよ?
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 11:04:56 ID:SI9aefRO
なんか、デカの臭いがする
スープの出来が納得しないから今日はお休みだった〜残念
まさか明日も休みでシルバーからゴールデンに格上げですか?
646 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/18(金) 15:33:21 ID:RE8/8cD0
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以前までは喪女のスレも加わっていなかったっけ?
>>648 案の定、喪女はここの話ししてた時あったよ。
そうなのか、客層では女っ気あまりないけど気にはなるんだね
ワラタ
荒らしが自分で名乗り出てるに等しいな
金沢OCNか
充分に証拠価値あるな
今日は営業していたよ
あすはお休みで、連休中は変わらず営業予定だそうです
>>657 サンクス
今日行ったけど聞けなかったよ
特に張り紙してなかったから営業有りと思ってたけど
助かったわw
麺変えたみたいね。
切り方と加水率変えてスープとの相性を高めたって言ってたよ。
骨と水の関係と魚介がダメでスープが思い通りにならなくて落ち込んでた。
あれって三郎で使われていたやつだろうとおもうんだけど違うんかな
昨日はどうしても不味い感じのしかできなかったっていっていたね
やっぱし醤油変えてからどうも塩気が気になる…
久々に連れて行った嫁は前より旨く感じたとの感想
万人向けの味って事かな?
ちなみに並びの最中に嫁に、あの2人でラーメン博物館大丈夫なの?と聞かれた時には周囲にチャネラーとバレたとオモタw
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/19(土) 22:44:20 ID:AuRGH+wx
嫁、あの2人で大丈夫?ってどういう意味で聞いたんだよ?
>>661 よく夫婦で来ている人でしょ
結構前に投稿内容からあのとき隣にいた人だと分かったw
ネラー御用達の店なのに(´・ω・`)
>>663 分かってても特定したみたいな発言は
イクナ--(゚∀゚)-( ゚∀)-( ゚)-( )-( )-(゚ )-(A゚ )-(゚A゚)--イ!!!!
ラーメン博物館?!ヨコハマの?
>>667 ラーメン博でググれ。
石川ではラーメン好きでラーメン博知らないならモグリだな。
でもかすみ屋好きなら許す。
今日新作出なかったから久しぶりに淡口食ってみたら
スゲー旨くなってて驚いた。
醤油ダレとスープのバランスが絶妙で味が濃すぎず薄すぎずと
気が付けばスープ飲み干してたわ。
前までは結構醤油ダレが勝ってた印象が強かったけど今日のは本当に完璧だった。
次行ったら何食うか迷うな〜、週一訪問じゃ足りなくなってきたわw
>>661 前に聞いた時は塩分濃度は1%下げて舌が塩辛いと感じるようにスープの作り方変えたって言ってたよ。
毎日に近いぐらい来る人もいるから塩分下げたらしいよ。
671 :
661:2009/09/20(日) 10:40:39 ID:U/iPJmy9
>>670 それって8月頃のかなり塩くどかった時からって事かな?
確かに塩くどいのは改良されたけど個人的にはまだ塩辛く感じる
でも充分美味しいけどねw
>>669 初期に食った淡口はかなり薄く感じて、それ以来食べてないけど
初期の頃と比較して濃くなったのかな?
まぁ、明日くらいにでも試してみるよw
あまり店主を虐めるなよなw
最近行くたびに気にしてるみたいだしさw
それより久し振りにスガキヤ食ったがやっぱ思い出って美化されるなww
>>671 俺は初期の頃の淡口は逆に醤油ダレ濃く感じたけど、今の豚骨を塩辛いと思うなら
ちょうど良いか、やや醤油を強く感じる位かも。
普段アッサリ系より濃いラーメンを好んで食べる人間には薄く感じるかな〜とは思うけど。
>>672 店主と話出来る人なら伝えといて
ネットの評判気にしてたら店なんかやってけないよって
個人の感想だけじゃなく商用や色んな目的で書く人もいるかも知れない
なにより自分の考えで失敗しても仕方ないが、他人の意見で失敗したらバカみたいだろ?って
>>674 そのとおりだ。
らーめん好きなヤツでネットしてるヤツなんて金沢の人口の1割にもみたない。
ここの書き込みだって数人の世界。
気にしたら商売なんてやってられない。
長く店続いたらそれが勝ちの証なんだからさ。
すまん、一ラーメン屋の激励だ
みんなやすみ屋だった時の代替えはどこ行ってるの?
あの辺、なんだかんだで結構な数有るよね。
石川最強なんてスレタイに入れたらおかしなのも舞い込むさ
ひいきの引き倒しはここだけにしておけよ
ラーメン屋ではないが、金沢一どころか北陸一だと
某口コミ投票ページで褒めちぎられてる店があって
あざとく宣伝したがる奴には辟易しているからな
かすみ屋はどういうわけか味が変わったの見抜く客が多いから大変だとは思うが
店開けることを優先して欲しいのは確かだな
しかし2チャンの口コミで客が増えたと言う事実…
良いんじゃね?
ちなみにかすみ屋お休みだったわ
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/21(月) 14:01:38 ID:5ehDXYv1
俺、今日行ったら営業してたぞ!
>>685 ありゃ(;^ω^)
早仕舞いなのかも
<(_ _)>いらんこと書いてしまった
ごめんね
>>686 どんまい。そんな時もあるさ。
でも状況教えてくれてありがとう。
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 13:22:56 ID:6rjMaDXN
今日一時半ごろ近く通ったがやすみ屋だた
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/22(火) 20:58:08 ID:+i6mXNKM
5連休で一回は行こうと思い
今日行ったら休みだった。
>>689 今日は仕入れの関係で休みってはりがみがあったよ
これだから携帯厨は
>>691 わざわざ店にあのふぃぐあを持って行って撮るのか
真性の基地外だな
そんなのが正論ぶったこと書いてもね
その前に自分の行動を見直すべきだわ
他人からどう見られているかね
>>691 ブツブツ言うわりにはよく通ってて店主と話も出来るようだな
そしてこのスレやあっちのスレで見たような文章もちらほら
つーかさー、ブログで新店の味を書くんなら初めはタレ増し野菜増しとかじゃなくて標準のモノ食えよ
その店の傾向わかんないのに初めからカスタマイズするなんてどんなのだろ
俺には想像すら出来んわ
店主と話したとか書いてないよな。
ここ見て得た情報を書いてるのは確定w
この人形ボーイはラオタぶって書いてるが的ハズレというか素人丸出し。
こんな奴がなぜ自信を持って店を叩く記事ばかりくり返してるのか疑問だよ。 変態君…
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 06:55:48 ID:yqsU03Ta
そんなに気に入らないならブログに突撃しないの?いつぞやのように
じゃあいってきまーす!!
ラー博の新メニュー情報まだかな
あのブログ野郎は味覚障害だろ〜W
くだらない ブログだよ!
やすみ屋でした
変わりに一心屋行ってきたけど噂通りまろやかになってたよ
でも麺がいまいちだった
昼はスープ切れるまで営業してるの?
>>703 閉店時間は14:00でもスープ切れたり
具材がなくなり次第終了だよ
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 18:39:23 ID:dOqE2UYx
残念だが夜はやらないんだな
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/24(木) 20:39:56 ID:hxH5j6fJ
夜はかすみがかって見えなくなっています
残念だが夜流行らないんだが
のってみようとしたが、残念な結果になったorz
旨いけど、店主は 芸人のゆってぃ にクリソツだと思うのは 俺だけ?
俺だけだったら すいません。
ラー博ラーメンに手こずってるのかな?
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 17:46:18 ID:FD8kaUo7
ラー博でスープに納得がいかないから休むって有りなん?大損こくやろうし、出禁になるね
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 18:36:07 ID:92jSJFQU
>>714 もしそこで休みにしたら神に認定するよ。
本物だ
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 19:16:51 ID:rCor7ctD
でも何百人分て用意するのにスープづくりに失敗してたら日頃なにしてんだってなるよね
>>714 >>480 が本当なら
らー博の出店権利金ってたしか1日50万円。
2日で100万円!
やすみさんにその金額だす甲斐性があるかないかだ。
売上も半分はすっぱ抜かれるしなー。
これは痛いよな
>>484 が本当なら
ラー博の出店は無料ですよ。ただ売上の半分は
主催側に搾取される事は
間違いない事実です。
かすみ屋頑張れ!
これが本当なら当日休んでも大したことなさそうだし
確かにチャネラーにとっては新たな伝説となるなw
出店料はどっちが本当なんだ?
なんだかんだと伝説達成にも密かに期待してる俺、スマソ・・・orz
前に聞いた時はブレなく作れる物にするって言ってたよ。
宣伝ということなら休みのほうが効果でかい気がする。
ある意味凄い事だから
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/25(金) 22:45:14 ID:jWFPCxD1
あの店主に2日連続で終日営業しろというのは酷
伝説を作る悪寒
やすみ屋伝説達成ならずとも
行列になったら1時間ももたずにスープ切れで終わるに違いない
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 08:56:14 ID:Bx/5f6Wu
>>718 ラー博って食券制でしょ?
売れた数に応じて主催者から、
食券の売上の一部を分配してもらえる方式じゃないの?
出店権利金50万円って高すぎない?
食券1枚700円の半額350円をもらえるとしても、
500,000÷350=約1,428杯売らなきゃ元とれないんだよ!?
いくら宣伝費とはいってもきついよ。。。
店主にゆってぃに似てるって言われません?って聞いたら少し怒った顔して「この前達の店主に言われましたよ」ってw
ゆってぃの話題の後からラー博関係の叩きが始まったような。
早く訴えて何処の誰か明らかにしてくれw
同業だったら笑えるなw
>>724 意味がいまいちわからないんだが
713 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2009/09/25(金) 16:58:41 ID:n+7sLwWJ
ラー博ラーメンに手こずってるのかな?
この
>>713の発言の後からだろ?
ゆってぃに、似ている→(ムッとした誰かが)ラー博ラーメンに手こずってるのかな?って発言したってこと?
意味がわかるように説明してくれるかな?
なんかわかった。
某店主しか言わなかった事が書き込みされたと同時にラー博をネタにした叩きが始まったから叩いてるのは某店関係者じゃないかと
>>724は疑ってるって事だろ?
どうでもいい上に荒れそうな話題はそろそろ止めようぜ。
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 17:31:30 ID:p/A/exNN
今日もやすみ屋だったのかな?
昨日も休みだったんだよね?
今日もだったの?
今日はやってたよー
先週キクラゲ+100円でトッピングしたのに今日は普通に具に入ってて泣いた
しかもキクラゲ60円?に値下げしてた
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/26(土) 18:40:43 ID:IFkS17Dl
キクラゲは醤油ラーメンにもついてくるのか
キクラゲってラーメンの具にはちょっと・・・
ぶっちゃけイマイチかと思いました
今度はノリタマでトッピング予定w
この店の7割はあのオネーチャンで持ってます。
味で来てると思えません。
あとの3割は店主です。ウホッ!
>>732 とんこつには定番なんだけど?
のりたまって海苔と煮玉子って事なんだが…別々にトッピング頼むよりもお得って事だけだよ?
>>733 ごめん俺はかすみ屋のラーメン好きだからいってるわw
二人ともの人柄も好きだけどね
じゃーそんなくだらん事を、ここで書くなよ!
シラケる。
>>733 バカ共が捕まる時は、間違いなくお前も含まれてるだろうw
>>736 俺にいってるのか?
安価つけることできないの?
>>737 オマエもじゃね?w
別のネガキャンでな。
「かすみやの文句を書くと捕まる」と言うネガキャンか
かすみや営業してる
かすみ屋とか一心屋の【屋】は俗に言う家系ってやつですか?
普通にラーメン屋の「屋」ではないだろうか?
家系というぐらいだから
「〜屋」ではなくて「〜家」
なぜ田舎のメジャーじゃないラーメン屋の専用スレが立ってるの?
チャネラーと駅西界隈の人間じゃないと知らないだろ。
やたら店長の話が出てくるのはなぜ?
ご丁寧に、営業してるかどうか宣伝のようにしてるのはなぜ?
他のラーメンスレでは誹謗中傷なんてザラにあるのに
このスレだけ訴えられるとか捕まるだとか屁のけん制文句が出てくるのはなぜ?
ちなみに知人でこの店を知ってるのは誰もいないしw
>>745 お前はここに書くようなレベルじゃない。
まずは半年ROMれ。
>>745 なぜ専用スレが立ったらダメなの?
なぜ店長の話が出てきたらダメなの?
なぜ宣伝のようになったらダメなの?
なぜけん制文句が出てきたらダメなの?
この店を知ってるのは誰もいないからなに?
>>748 本スレがかすみの話題ばかりだったころ知ってる?
半年ロムれってそういう意味じゃないかな
この流れが延々と本スレで続いたからウザいってんでこの隔離スレが立ったんだからその質問はナンセンスだ。
店主が店主がって流れを楽しむのが吉
ここをどうのいうより、本スレ全く機能してないなw
>>748 文句があるなら本スレいって
スレ合併を提案してこい
同意を取ってきたら話を聞いてやろうか
本当は隔離スレじゃなくて本スレでワイワイやりたかったけど
今はここで話してるのか楽しいからいいや
ひどいアンチとかも居ないと思うし
一応の思いとしては、かすみ屋ネタを本スレでみんなでやろうぜと言う思いで
隔離部屋は外して、あっちの
>>1とか書いたけど・・・
結局、スレ重複やらなんやらで色々あったが、こっちに引っ越しましたw
むこうはROM専用ですw
話は変わるけどラー博に予定が入って食いにいけない予定...
レポいっぱい頼んますw
>>755 総合スレで自重できないカスは死ね
あのスレタイでどんだけかすみの印象悪くなったと思ってんだよ
やってる
やってても車停めれないし外まで列で食えなきゃ意味ない。
昼のど真ん中はダメなのかな。
>>758 そうだね
時間帯ずらすか、若しくは(奨めないけど路駐)
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/29(火) 15:45:10 ID:QCMumdMx
12時前なら空いてるよ
さぁ仕事早めに切り上げて昼飯行く言い訳考えるんだ
路駐とか言ってたらアンチが察にたれ込むんじゃね?
DSGは北陸ラーメン博を応援しています。
やっぱDSG!
「第4回北陸ラーメンへの道」 HABで放送
■10月5日(月)24時15分〜24時20分
「かすみ屋」「らーめん誠や」
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 17:39:52 ID:ltZ+d0z3
ふと薄口醤油と塩を8番ラーメンの炒め野菜トッピングして食ったらうめぇだろうなって思ったよ
最初はスーッと飲んでうめぇって感じるんだけど最後にはなにか足りなくて次に頼むことないなって思ったスープ
絶対に合わせたらうめぇ
以上独り言でした
かすみってライスあるの?
達みたいにスルヌンタンハンとかしたら邪道かな?
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/09/30(水) 18:35:28 ID:ltZ+d0z3
>>766 8番野菜塩思い浮かべたら食べたくなって8番行って野菜塩食ってきた
野菜の具材はもやし少なめキャベツ多めが最高だと確認
>>767 元々達の様にスープがたぷたぷではないし(なみなみと注がれてはいないという事ねw)ライスあるけどそういう事している人は皆無
それよりも、焼豚ご飯がうまいよ
>>768 でももやしはダイエットには最高なんだよねw
今ってモヤシが無くなってキクラゲだったよね?
キクラゲよりモヤシの方がいい
モヤシより以前の焙りメンマの方がもっといいけど…
コストの都合なんかい?
>>771 いや、取引先の都合らしいよ
以前のやつがなかなか取り寄せられないらしい
スーパー買いだと
キクラゲ>メンマ>もやしじゃないかな?
嫁が春雨作るのにキクラゲ買った時けっこう高かった記憶がある
もやしってスーパーで売ってそうな袋入りのでは
こないだ開けてるところ見た
キクラゲが高級感あるのはわかるよ。
中華飯でのキクラゲは大好き!
でもあれは細かく刻んだらイマイチかな(キクラゲって感じがしない。。。)。
話は変わるが、雄山風の発言だけどモヤシって芽と尻尾って取ってたっけ
(イマイチ覚えてないが。。。)?
三郎の時のを見たらとっていなかったから
多分取っていないと思うけど?
そういえば三郎最後までスープ美味しく飲めたな
やぐらや前田みたいにもやしの臭みがスープに残ってなかったような
あれはスープが強いからか?
今日やってる
12時前に行ったけどめっちゃ混んでた
ラー博の宣伝効果もあるでしょw
>>774 もやしはスーパーとかの小袋から洗わずにそのまま出して使うのがベスト。
水に漬けたりする店あるが間違いなんだ。
旨味と栄養を一番出すのは袋から直に使うことなのだ。
マジレスすまそ。
テスト
おーやってた
雨の日は客少ないとかあるの?
もっと具体的に話す。
俺が店に入ったのが12:05ぐらい。
この時点で満席、後ろの待ち席も一杯。レジ前とかで並んだ。
10分ぐらいで座れたがそれでも待ち席いっぱいで並んでた。
8台?ある駐車場って昼は絶えず満車なの?
徒歩客も結構いる?
>>790 近所の人は歩いてきてる
お店の前のガテン系の人たちは良く来てるよ
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/02(金) 18:20:46 ID:zam/RdR+
ん?
うんこ
今週は日曜やらねーのかなぁ。
明日は子供の運動会だから行けないんだよな…
淡口セット食いてぇよぉ。
今週から、豚骨の高級な部位を細かく砕いてから、今までのスープにブレンドして、炊いてるって言ってたわ。
削り節もランクを上げたらしく、少し上品な感じになった気がする。
あと、ラー博と豚骨にかかりっきりで、新メニューに手が回らないって言ってた。
マジすか?
めっちゃ食いたいけどウチも子供の運動会ってか雨で延期になったとしても来週は会社の健康診断あるから残念だけど今週はパスです(涙)
>>795 正確には、今週の水曜日から変わってる
節はグレードよりも、味重視にしたらしい
良いもの使えば美味しくなるもんじゃないってわかったと言っていたし
とんこつじゃないやつで勝負してくるねwktk
今日昼行ったけど最近の混雑ぶりはハンパ無くなってきたなぁ。
待合い席が少ないとは言え店の外まで待ちが出来てた。
しかし今の淡口マジで美味いな〜今日もスープ飲み干してしもた。
個人的には豚骨越えたかもって感じだわ。
ただキクラゲはアッサリ系にはあんまり合わないからもう一工夫に期待。
小海老は香ばしくて良かった。
池田屋のあのかわいこちゃんは、いつも店にいるの?
かすみの魚介豚骨に神やぐらの大量野菜乗せたら合うかな?w
少なくとも介の部分は含まれていたな
野菜のために使った黒マー油混ざってわからなかっただけじゃ?w
月曜日休みだっけ
やってなかった
>>807 情報さんくす
替わりに神仙行ってくるわ
前田、やぐら、池田
二郎系 全部食べてみたけど・・かすみの三郎が
俺的には、一番旨かった。やっぱスープの差やな
今日は営業してる?
今日もやってなかったよ
そして張り紙には休みの日程が……
今月は10月ですよ、先月の予定なんて紛らわしいから貼らないでくださいね
またまたショック…
岩本屋にでもいってくる…
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 12:53:09 ID:VABhq7OZ
どう見ても9月と、10月の書き間違えだろ!
いちいちちいせー奴だな!
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/06(火) 13:21:06 ID:VABhq7OZ
予定は昨日までのしか書いてなかった。
何かあったのかな?
また厨房故障かな?
ラー博のHP見ますた。
「能登汁そば極の写真」が何かしょぼく見えるけど、素材と味に期待という感じでおk?
話は変わるがweb見たら夜営業やってるように見えるんだけど・・・
楽しみにしてますw
今週はラー博だから土曜は休みだろうな。
金曜はやって欲しい。
で、今日は営業してるのかな?
昨日と一昨日は書いたんだけどやってなさそうな気がしたので店に行ってないんだ
今日は蕎麦屋だ
うん。ノボリもないしやってなかった。
やすみ屋。
見てきた
張り紙に「都合により明日から…」と、おわびの言葉も添えられて書かれていたよ
>>827 あー店前に車停めて入り口見つめに行った人かw
>>828 行ってないくせに適当書くなよ
何時頃だよ 暇人
で結局今週はラー博の準備で1日も営業しないでFA?
ん?俺もドアの張り紙見たよw
俺なんかドアの張り紙写メしたけど
貼り方がわからんorz
台風だからやすみ屋でしょ
今日やってたらフクwww
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 11:07:58 ID:bZzwlqfy
さっき前通ったら車もないし、張り紙してあった!
やすみ屋。
明日営業するのと煮玉子サービスって書いてあったよ!
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 11:21:19 ID:bZzwlqfy
風も雨も強いからみーんな気をつけてね!
>>839 ほーい♪♪♪ d(`Д´)b♪♪♪サンキュー
今日のカスは?
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/08(木) 14:27:54 ID:bZzwlqfy
今日のガスは?
俺もなんだかんだで行った
台風のせいで休みだったwww
これだけ休むのは店主に何かあったんだろうね。
明日聞いてくるわ。
ラーメン博に出すラーメンだろ。
>>844 これだけって…
今日は台風だからだろ
ちょっと上みればわかるだろ?
仕込みの時に台風情況気にしてやめたんだろうな
昨日は今日営業するって事になってたもんな
今日はスゲー並ぶ(って言うか並ぶw)
すげー並びだった。
先に注文聞かれて、席に着くとほぼにラーメン出てくる状況なのに、外まで列できてた。
>>850 前に店主言ってたけど、自分が演出的に列作ってる所に並ぶのが嫌だから、できるだけ最速で出したいって。
休んだのは、実家のお婆ちゃんの入院するのに、面倒見てたんだって。
面倒見るのが店主しかいないから、大変だって言ってたよ。
店長って優しい人やな。
ん、家族は大事にしなきゃね
めでたしめでたし
店主の人格を否定する訳ではないが…
ぶっちゃけ商売人には向いてないね
でも、そんなかすみ屋が好きなんだけどw
明日は開けるの?
ラー博の前日やから
やってない可能性高いかな?
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 11:07:24 ID:ITbmshma
電話で聞いたら今日は営業するってさ。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/10(土) 18:04:25 ID:CeL9Jz0L
ラー博ってスープに納得いかんでも休めんの?
伝説作ってほしいね
ラー博にちゃねらー集まってピーク過ぎをに列を作ってあげたいね。
店で見た顔はちゃねらー確定になるw
能登汁そば、出汁は良さそうなのに干しエビがなあ
俺はうまかったと思うよ
それにしても、呼び込み俺がなりたいくらいな感じだった
お昼からは盛り返すだろうと思うし
組織票入れたくなってきた…
店主が迷惑じゃなかったら呼び込みするけど…
白とんこつの店の迷惑呼び込みを退治した方が喜ばれそう
>>870 うははw
まあ、仕方がないさあれも戦略なんだしさ
それにしても浮き彫りにさせるね
組織能力の差にww
味とか人気とかとは別世界だとおもったw
で結局かすみ屋はやすみ屋としての伝説を作ったの?
テントの先に「能登汁そば 極」と目立つ看板や
ラオタが有り難がりそうな能書きを貼り付けるだけでも
客入りは違ってくるだろうね
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/11(日) 17:14:42 ID:xJCEGYgm
ラー博のラーメンはスープに金かかっているんだろうけど、見た目はしょぼい。
>>874 2日間のためにそこまでしないだろw
やるなら「ネラー御用達の店」っていうのぼりなら平日でも使えるしw
ラー博でかすみ屋ブースの中で一心屋店主が、なにやら一生懸命にネギを
切っていたよ。
ワロタW
>>878 かすみ店主となかが良いからね
お互いに客の入り気にしていたし
コラボっても良かったんじゃw
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/12(月) 14:22:52 ID:9NoYMvlQ
優しい人だな!
かすみ、出展初やから応援してくれてる気持ちもあるんじゃないか!
人の親切を馬鹿にしちゃあかん。
>>880 あそこでさらに信頼関係結んだかもね
それにしても隣の掛け声は待ってる俺らにとってはうざいだけだったなぁw
明日はやるのかな?
聞いた人いる?
流石に聞けなかったよ
昨日、今日と疲れたまってるだろうし
お休みだろうとは勝手に思ってるけどね
能登汁旨かったよ
いつもはトンコツだけど普段の塩ラーメンも今日みたいな感じ?
マジ旨かったし巨乳姉の笑顔もゴチw
>>884 今日は特別だったからね
普段のしおとは別だと思って良いよ
でも普段の塩も美味いけどねw
とはいえとんこつが好きw
それにしても、イベント馴れしてないだろうし疲れてるだろうな〜
今日は営業してる?
さーていってくっか
今日休み。明日から通常営業するって張り紙してあった。
ラー博行けなかったから期間限定でも構わないから、もう一度同じメニュー再現してくれないかな?
常連の方、店主に伝えてもらえませんか?
>>891 むちゃぶりだなおい
それが通れば、いって食った奴ら涙目だよなw
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 18:41:19 ID:XrpuH8EK
それはちょっと無理だろう!ラー博で限定で出してるのにわざわざ行った奴が可哀想じゃねーか!
店主にいわない方がいい。困るだけやから。
>>892-893 それは食べに行った人ならそう思うだろうね。
でもかすみ屋は商売でやっているからね。
客からの要望が多くて売り上げに繋がるなら提供しても悪くないと思うけどね。
まあかすみ屋のことを考えてないないなら自分らの思い出に残しとけばいいと思うよ。
>>891 自分で言え
俺も食ってないからそれ自体に批判は無いが、微妙な問題だから自分で責任持って
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/13(火) 21:21:08 ID:HgDT0ZLP
ラー博って宣伝の為に出店するんだったら、限定ラーメンって意味ないね。店でラー博で大人気だったラーメンとかでだしてこそじゃない?
>>894 商売だから、多分出すのためらうんじゃ無いかと思うね
>>食べたいとか言う人
ゴリ押しするなら勝手にしたら良いが
ああいうのは、その場の雰囲気も加味されてる印象だろうからそのつもりでね(すーぷが美味かったとかの話しな)
じゃあラー博に出店した理由は何だ?
慈善事業か?
少なくとも名前を売って金儲けを考えてのことだと思うけどね。
そこで結構人気があって、食べたいという要望があって、それが売り上げに繋がるなら、
期間限定で出してもいいと思うけどね。
俺はあした、一応らー博ラーメンを頼んで見るよ。
>>900 なんで?気になるから?
隣の芝生は青いから?
ラー博の限定ラーメンめっちゃうまかったよ
一回しか行った事ないけど通常メニューより好きだった
今度あっさり系のも頼んでみよ
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/14(水) 00:40:24 ID:pzf3LE5W
かすみのラーメンのためにラー博いった人どれぐらいいるの?
さあ、どうだろ
それなりに居ると思うけどね
>>901 隣の芝生は青いという意味わからん。
ラー博に行ってないんだが。
売れる可能性があるなら何故それを否定するのだろ?
俺には理解出来ん。
美味しいって評価もあるんだから食べて見たいよ。
ラー博のまま出したら芸がないね
アレンジしてもっと良いものとして今後出して欲しいな
一般的な意見として、再をねだるやつは何処でも嫌われるぜ?
かすみ屋やってたよー。
と、言っても14:00までだが。
ラー博と全く同じラーメンはなかったです。当たり前だが。
いつから夜営業なくなったの?
>>909 今のところはやってないだけで
やらなくなった訳じゃ無いみたいだよ
>>910 今のところ流行ってないだけで
って書いてあるのかと思ったw
体力無いとかじゃなくて味の問題らしいね。
もう少しでやるって聞いたよ。
夜再開してもトンコツは無いのかな?
やってるよ
魚介とんこつは特製麺が機関限定で選べたわ
らー博で使った麺だったはず
>>915 ラー博行った奴、涙目だな。
麺は同じ物だったのか。
やっぱり向こうは商売だから、評判が良かったから使ったのか残ったから使ったのか、
まあそんなところだろうね。
>>917 なぜ涙目になるのか理解に苦しむ
おつむの弱い俺にも分かるように説明してくれよ
>>916 らー博のラーメンは1000円ぐらいかかっていて今食べれるヤツはフツーのやつだぞ。
だから廉価版。いや、劣化板?www
>>919 700円で主催者に半分取られりゃ350円
どうやって原価1000円かけれるんだよ
>>918 ラー博では限定品を食べたという意識が強いから店では同じものを食べたくないんだって
ん?なんか変なやつが湧いてるな
普通に考えて量が少ないのと千杯単位で作るから原価落ちるんじゃね?
学校の給食の感覚に近いと思われ
>>922 らー博では魚介とんこつじゃなかったのを知らずに
トンチンカンな偽情報を流していて笑えるよね
ここ見てるとホントにバカが混ざってるのがわかるからおもろい
今日はある店で美味しいラーメン食べたのでかすみでちょっと前に食べた薄口醤油の感想を調子にのって述べちゃいます
薄口醤油ワカメ抜きとご飯を注文
ワカメを抜いたのはスープの味にワカメの強い味が加わって嫌だと思ったから
ご飯を頼んだのは味のついたチャーシューをご飯にはねるため
まぁ読んでわかる通り薄口醤油のスープの味だけを味わいたかったからなんですね
んで薄口醤油ワカメとチャーシュー抜きラーメンを食べた訳なんですが…正直しょうもなかった
いまいち味の弱い醤油ラーメンのように感じたんですね
ワカメとチャーシューに助けて貰ってるイメージ
こんな食べ方するのは神楽に通って具が別に出されるチャーシュー3枚食べてるからなんですが
麺とスープと具材のバランスいいのは知ってるけどスープの味強くしてみたのが食べてみたいなぁって話でした
>>929 濃い豚骨との格差をつける為に薄目で出してるって言ってたよ。
高い昆布や節は薄味なのは和食の基本。
はったりばかりの某店と違ってかすみだからぬかりはないでしょ。
抜かりないのは知ってるけど具材のワカメだけ飛び抜けてきつくないか?
>>931 よく分からんが、わかめが嫌いなのかい?
いれなきゃ良いだろ?三種もりにしなくても、個別にトッピングして貰いなよw
やたらと単発IDが湧いてくるけど何かあったのか?
>>929 神は薄いだけの味で何がメインかが不明な味で深味が無い。
かすみは昆布や鰹の和風な味わいで深みがあるよ。
薄い中の味が理解しにくいなら豚骨食べればいい。
>>930 そのやり方で正解だと思う。
せっかくバランスがとれて旨くなった淡口を
変に濃い方に持って行くのは大反対だわ。
塩はまだ改良の余地は有るが、淡口は金沢のあっさり醤油系の中では
もうトップクラスかと思う。
まぁあくまで主観だが。
今の淡口ってデフォでワカメ入なん?
以前は入っていなかったけど〜
>>929 かすみの淡口は神楽にさほど劣るとは思わないよ
価格を考えると驚異的にうまい
>>938 劣る劣らないと言うより好みの問題だろ。
俺はサスケは言われてるほど旨いと思えないし
神楽はラースレじゃ不味いと言われてるが個人的には充分旨いし。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/16(金) 02:47:38 ID:Z37eV4UV
ゆってぃって、そんな絶賛されるほどの腕の持ち主やったん?どこで修業した?
あっさり系は少し前から急に旨くなった。
前はたいした事なかったような…
それよりラー博後の豚骨は神がかってきたように旨いよ。
絶対何か変えてるハズ! 会話した事無いから誰か聞いてきてくれw
>>941 ん?以前から淡口はまあまあ評価されていたよ?
>>940 まだ食べた事ないの?
駅周辺だと一心か霞がオススメだよ。麺立つの薄い劣化品より全然美味しいよ。スレチだが麺立つは何であんな酷くなったのかな?
夜でも客1人とか見た事あるけどやっぱりかと思って見てたわw
>>944 変なとこ薦めんな
一心食い過ぎで高血圧になったらどうしてくれるんだよ
ところで、特製めん選べるってマジばなしなんか?
選べるよ
>>946 特定の店の味の濃さ指摘しただけで訴えるとは恐れ入る
何も書けねーやんw
ところで、このそもそもアンチが立てたスレどうする?
次スレ立てるのか?
スレタイに石川が入ってないな
携帯の検索すると石川ラーメンスレと一緒にでるから楽だったんだけど残念
今日のとんこつは最高だったよ。
でも客多すぎでなんだか寂し気もするな…
20日からのクラビズムのスタンプラリーの宣伝貼ってあり近日新メニュー登場予定と20日から夜営業再開って紙も貼ってあったよ。
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/17(土) 15:01:55 ID:LOf+g6aR
儲けに走らなきゃいいけど…
味と手間を損なわないことを信じてますw
>>955 ・変なところ
・高血圧になる
充分名誉毀損だと思うよ
これ以上かすみの店主に迷惑をかけるなカス
>>960 それはないと思うよ
まあ、客観的な意見だけどね
>>961 一心の主観書くとなぜかすみの店主に迷惑かける事になるんだ?
説明してくれ
>>963 昨日今日の新参か?
石川ラーメンスレの過去スレ読めよ
まあまあ、煽りあいもこの辺にしといて
近日追加される新作にwktkしようじゃないかw
>>965 こってり系の新作だったら嬉しい
つけ麺復活も嬉しい
ラー博進化系だったらもっと嬉しい
以前の話題で鷄を強調したものを考えてるとかあったけど、それなのかなぁと
某店主の言葉を借りるなら、かすみ屋の店主は
天才肌の職人だと言っていたよ。
職人はまあいいとして天才肌はどうだろう?
天才ならもう少し休まないようにしてくれよ。
>>958 何か分かるなぁ。
最近忙しすぎて話せる機会が本当に無くなったもんな。
まぁ努力が報われて良かった良かった!と思う反面ちょっと寂しい自分がいるw
>>971 それは贅沢っていう事
それよりも、食べに行く事でもり立てようよな?
今日も来てくれてるっていう事だけでも嬉しく思ってるんじゃね?
まあ、俺の想像だけどさw
日曜は定休日だよね?
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 11:54:24 ID:mWcdo0PJ
やってる
初期の頃、3人でやってたけど今は2人でやってるの?
ここ見てると激込みとか大繁盛とか書いてあるし2人で回せるのかな?
>>978 微妙だけど、あの麺茹で機が役にたってる。
先に注文聞いて、席が空きそうな分だけ時間差つけて茹でていく型で、席に着くとわりと早く出てくる。
水やレンゲが足りてない時はたまにあるw
二人にしてはよくやってるんじゃないかな?
>>979 あの機材だけど、調子悪いらしいよw
何度かなおしたりしているらしいけどねー
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2009/10/19(月) 22:03:19 ID:hB7PUw34
明日久しぶりに食いに行ける
楽しみすぎる
明日から夜もやるみたいだね。夜から新メニュー出るのかな?スタンプも集めてみようかなw
夜は当分いけそうに無いなぁ
新メニューは明日からって感じでもなさそうだけど、どうなんだろ?
>>978 今思えばあの髭メガネの兄ちゃんは何者だったのかな。
今日はやってる?
>986
お願いで申し訳ないが・・・
今日の夜営業するか確認してくれるとうれしいな。
>>987 夜やってるみたいだよ
火曜日〜金曜日迄らしい
連投失礼
一週間の間、らー博で使用した限定めんが
選べるので、魚介とんこつ注文の時に伝えてと、入口前に書いてあったよ
新メニューは3品あってほぼ完成してるらしいよ。
常連さんが話してるのを聞いたけど、
つけそばと言うのを出すらしい。
魚介を使っていないとか聞こえたけど。
どんなのか楽しみ。
新メニュー楽しみだね!
つけそばかぁ…つけめんとどう違うんだろw
>らー博で使用した限定めんが選べる
ラー博組涙目w
客の期待に答えてくれたんだな
>>994 ラー博に行けなくて涙目なんだね
分かりますw
まあ、普段の中太の方が好みだけどねw
また新メニューか
グダグダもいいところだなw
1000なら一心屋廃業
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。