文京区のラーメン屋さん　part9

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アナタの書き込みの内容は理解はできまつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
名刺交換をして人脈を作る、それも否定はしないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
異業種交流会・・・なんていうのもあるくらいでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ﾗｰﾒﾝ屋に限っていえばどうでつかね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ビジネスマン肌のオーナー、職人肌のオーナーと。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ちゃぶやのオーナーは「今、仕事で中国にいる」なんて書いていて、
一見、ラーメン屋のオーナーだなんて思えないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
玄もそうでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ 　ブログで「今、銀座のＸＸで音楽を聴いてる」。かっこいいでつね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
この二人はなんだか共通点を感じまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
大勝軒の山岸さんはどうでつかね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
近年はのれん分けを幅広く行いあれこれあるようでつが、
昭和の時代を駆け抜けていた頃の山岸さんは、店に常に居てﾗｰﾒﾝ作りに励んでいたでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
山岸さんは異業種交流で名刺交換をしなくても店のお客との出会いを大切にしていたと思いまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
逆にお客さんのほうから名刺を置いていったくらいでつよね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
文京区内であれば鳶家の店主、湯島天神の店主、あのｲﾝｺさんたちはいつも店にいまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
そして店で出会うお客を大事にしまつ。店主の顔が見えるﾗｰﾒﾝ店。
最近では鶯谷の店のように厨房に自ら簾をかけて客と距離を置いている店もありまつね。
ｲﾝｺ同士のコミュニケーションが希薄になっている現代ならではの光景と感じていまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>真面目にやってても人生巧くいくわけじゃないってね。
汗くさいものが敬遠される時代。男は草食系が良いなんて言われていまつ。
それでも地道にコツコツと汗をかいて頑張っているインコさんが最後に残りまつ。
MKIはそういうインコさんが報われるような社会ではなくてはいけないと考えるのでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ