文京区のラーメン屋さん　part9

ぼんじり、ぼんじりでつ〜(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

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>皆が皆真面目にやる必要無いしバカみたいに生きてる奴も一部居ても構わないと思う
ただ、為政者、指導者、経営者には大局において判断を誤って欲しくはない

要は本質でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ 何のための事業かと。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
金儲け・・それも大いに結構かもしれないでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
でも売り上げ目標の数字の為に仕事をすれば客に対するサービスに歪みが生じてくると思いまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
現状に満足せずに常にお客への満足をさせるにはどうのような姿であるべきか考えるべきでつね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
玄のブログを今日読んでみたのでつが、案の定、香港プロデュースとか・・・前述の音羽の経営者と似たようなことを書いていまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
お客の事なんて何も考えていないのでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ 　禿のブログがありのままを示していまつ。能書きはいらねえでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
出たがり、そして己を良くみせようとするのが見え見えでつ。
そもそも「プロデュース」なんて言葉を使う経営者は好きではないでつね。単なる自己顕示野郎でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
福祉や社会保証に理解を示すというアナタの考えはワタシも賛成でつ。
経営者というのは論理的に考え、自分を信じながらも自分を常に見つめ直す姿勢を兼ね備えていなければならないのでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
大喜の店主はこの点は巧みでつね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
メディア露出もうまく使っていまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ ﾗｰﾒﾝ自体はワタシはダメでしたが。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
でも、カウンターに座ればお客さんと接し、現場で頑張っていまつ。後進の指導もしている様子でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
「ＸＸ塾」なんて格好良いものではなく、現場で１から教えているのでつ。
そして常に自身の料理を見つめ直し、改良をしていまつよね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
汗をかいて現場で頑張るインコさんはワタシからみたら皆かっこいいでつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ 神勢の店主も頑張っているでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ワタシも地元鹿児島・坊津の夕焼けが大好きでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ あの戦艦「大和」が沈んだ海でつ。

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様々な事情を経て文京区に支部を設立したのでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ワタシたち九州インコの東京での拠点がこのMKI文京スレでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

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熊本チンコ会 ネオ麦茶会長殿

会長殿。わざわざ九州からMKI文京区スレへよくぞおいでくさいましたでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ワタシも就任以来、初めてのMKI文京区スレでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

山岸さんも日々研究を行っていたのでつね。それもこれも全てお客さんの為でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
山岸さんは今でも店の軒先に居るという話しには頭が下がりまつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
職人肌のﾗｰﾒﾝｲﾝｺさんには山岸さんのようなｲﾝｺさんも多いと思いまつ。
ただ、表には出てこないだけでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
渡なべでつか。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ 　香ばしいだけでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
彼も「プロデュース」なんて怪しい横文字を使うインコでつよね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ブログにはドラクエを買った話しと北海道でウニを食う目的で逝ったと書いてありまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ワタシが以前、高田馬場に一度逝った時はやはり現場にはいなかったでつよ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
味も濃くてしょっぱいだけでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ あの地でこれから１０年、２０年店を営んでいくのでつかね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
火曜日は天文館・高見馬場の「のり一」に逝ったでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ ラーメン\４００円でつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
やや高めの設定が多い鹿児島にあって、ワタシのような貧乏インコには重宝するラーメン屋さんでつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
おっぱいが大好きでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南九州インコ会 鹿児島統括本部 本部長狭山 茶