松壱家のラーメンを語ろうスレ PART 1

松壱家のスープって冷凍？なんすかー？だから臭いが無いんすか？

>>282
匂いが無いのは化調に頼りきってるからだろ
そりゃ匂いまではしないよ

僕、銀行からお金借りてラーメン屋やろうと思ってるんですが松壱めざしてるんですけど、どうですかね？

>>284
何か意気込が感じられないんだなぁ〜。

どうせ釣でしょう？

本気でヤル気あるなら味友に加盟すれば？

ただそんな軽い気持ちだと、何処も金は貸さないと思うが。

とりあえず来月のラーメン産業展に行きなさい。

藤沢南口
比較的空いてる16時に行ったら食券取りに来ない＆水出さない。
店員呼んだら「少々お待ちください」。
ここまでは別にいいんだが、お待ちくださいって言った後に、俺の後に入ってきた奴の食券を回収。
で、俺のは回収に来ず。２度目の呼びかけでやっと回収。
これがこの店で３回目のなんだが？
いつもこんなもん？

>>286
チェーン店だからそんなもんだろ

店に苦情いれろ

>>286
味にこだわらないラーメンショップは、こんなもんだよ。もう行かない方が良い。
マジで金の無駄。

全然伸びないが良くも悪くも
皆、関心ないのかね？

本店の店員がやたら声がうるさい。
でかい声出せばいいってもんじゃねえ！
味はお気に入りなのに・・・
最近、でかい声が良い接客と勘違いしてる店員って多いよね。

＞２９１
解るな！俺もあの店員はうるさ過ぎると思う。
丁寧だし悪い応対ではないんだけど、あの大声はマイナスです。

おまえら金持ってるなー

家系なんだから、元気あっていいじゃん？

まぁ度が過ぎると騒音でしかないが、その域に達してるんなら、考えもんだなw

でもとにかく夜なんて、列成して待ってんぞ、お陰で店の前、片側通行だよ。

てめえら吉田さんディスってんじゃねーよ

吉田くんの野グソ見たことあるよ。

言葉が足りなかった。

吉田くんが飼っている犬の…

本店、やっぱうるせー！
元気があるのと、うるせーのは違う
あのでかい声の店員はいないほうがいい
店前の路駐も腹が立つ
邪魔である

藤沢警察の怠慢以外の何ものでもない

バスが毎度困ってる

こってりしすぎじゃね？
天一かと思った

メルマガ最近まったく来ないな。
あと本店の食券買うときの餃子の営業うざいな。

メルマガそんな来ないんだぁ？
登録しようと思ったけど、個人情報まで記入する価値なし。って感じかな？
ホームページも更新されないし、そんな事しなくても儲かってんだね〜。

餃子いかがですかって・・・ほんとウザ過ぎ(弩)

ちなみに松壱のプリンはどこで作ってんの？

プリン？

昔の松壱は本当に美味かったなぁ

test

チャーシュー薄すぎ
スープ薄すぎ
水に臭いつきすぎ

だかそれがいい

ところで最近店に置いてある豆板醤が前より辛くなった気がするのは俺だけか?

ちょww 藤沢南口点に来てるんだが、暇つぶしにDBZの話してる店員がフリーザの物真似してて吹いたwww

あ

何年か前はもやし＆メンマ抜きでトッピング海苔とランチライス（無料）頼んで７００円だった
現在はもやし＆メンマ抜きは頼めない・・海苔は１００円、ライス１００円を頼んで９５０円
どんだけ値上げするんだよ大好きなラーメン屋だったのに腹たつわ

値上げしてから
質が下がったような気がしたから
もう逝ってない


値下げしたみたいだけど恒久的なものなのかね？

age

横浜駅西口に出店予定
予定日知ってる人いますか？

>>315
へー！ 松壱家が横浜駅にねぇ！ ますます売り上げがうなぎ登りってわけか。
味が落ちなきゃいいが。

しかし、ラーメンをビジネスにしてしまうなんて、凄いけど消費者としては悲しい。壱六家みたいな味にならなきゃ良いけど。

今日も本店は大勢の客だ。

しかし、満席で客に「次でお待ちのお客さまはだれですか？」って、聞くのってサービス悪くね？ そんなことを思うのは俺だけか？

地方展開の家系が横浜になぐりこみ？
これって、他の家系店に失礼じゃね？

今日６８０円に下がったって聞いてたから行ってみたら７５０円に戻ってた。
一時的だったのか。７５０円のまま横浜行って吉村家に勝てるわけないのに。
吉村家６３０円だったかな

HP見るとこう書いてあるのに７５０円に戻すっておかしくね？
グレードアップの内容は・・・
1）スープ増量
2）チャーシュー増量＆国産ブランド豚「那須高原豚」の肩ロース使用。
3）値下げ断行　並７５０円 → ６８０円
グレードが上がって、価格も安くなりました。

保守

age

近くにラーメン二郎が出来ますね?｡

ライスよそるのに、いちいちグラム計るなよwどんだけセコいんだっつーの!きもちわりー

目の前に１杯５００円の哲麺できたり１４日には近くに二郎もできるから
１杯７５０円のラーメンなんてもうおわりだなｗしかも少ねえｗ

まあいいんじゃない？
横浜西口で恥をかくぐらいがちょうどいいよ。
けど一年二年は続くんじゃないかな。
あの辺ってバカしかいないから。

>>324
どんぶり勘定じゃ商売にならないんだよ、馬鹿にはわからんだろうが。

>>325
人の店より自分の今後を心配しなさい。

横浜駅西口店はいつオープンするの？

松壱家ってもともと壱六家の出身で味友システムは壱六家ボランタリーのパクリ。
味が落ちる云々も壱六家同様、一箇所でスープまとめて作って他の具材と一緒に各店へ出荷してるからお店はスープ解凍して出してるだけよ。
これだと普通スープは劣化しないけど従業員がいい加減だと味はばらつくだろうね。
だけどその辺も想定内なのかスープが昔と違って量産型だから味がばらつきにくいような調整やマニュアルになっているだろう、その辺壱六家や松壱家はご商売上手なんですよ。
だから従業員が馬鹿でもラーメン出せるわけさ。ファミレスと同じね。

はい、すぐ直します！

横浜駅西口店はいつオープンするの？