東池袋系大勝軒総合スレッド 20

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 08:56:34 ID:XkjqdgoN

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 08:57:12 ID:XkjqdgoN

埼玉県内の大勝軒・大勝軒系 part2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1200286507/
中野大勝軒
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174895862/

東池袋大勝軒修行経験者のスレ
☆★☆麺屋ごとう(池袋西口)Pert6☆★☆
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226746789/
六厘舎＠大崎 and ジャンクガレッジ 9杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1236781588/

＠インスタント麺板
　　　　　　大　勝　軒　　　　　　　　
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1113937997/
【大勝軒】元祖つけめん
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1143771293/

（追加情報があれば修正お願いします）

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 08:57:42 ID:XkjqdgoN

複数店舗を展開する大勝軒リスト

山岸大勝軒（東池袋）：http://www.tai-sho-ken.com/main.htm
茨城大勝軒（佐貫）：http://www.kouji-dream.com/
七福神系：七福神（池袋、高田馬場）、大勝軒七福（池袋）
中板橋系（中痛系）：中板橋（閉店）、上野、新宿（閉店）、神田、桑名（閉店）、阿佐ヶ谷
創家系：創家（閉店）、吉祥寺、相模原、つきみ野
富士見台系：富士見台、高田馬場
神奈川新町系（たまがった系）：神奈川新町、横浜駅西口
大泉系：大泉、ハワイ
小金井系：小金井、青梅街道（南阿佐ヶ谷）、十二社、武蔵村山
アピア系：アピア戸祭店＠宇都宮、アピア与次郎店＠鹿児島（他、宇都宮と鹿児島で１軒ずつ閉店）
川越系：川越、佐渡
柴木系（おはこ）：八千代、巣鴨
綾瀬系：綾瀬、入谷
【終了】秦野系：秦野（閉店）、環七野沢（閉店）

（追加情報があれば修正お願いします）

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 09:09:51 ID:UEIaBYPM

sibakiサイテー

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 09:50:19 ID:0nSbi69Z

>>3
綾瀬系に、「金町」「大谷田」を追加で
大泉系の「ハワイ」は閉店。

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 10:07:28 ID:61rkGU9S

新橋大勝軒が抜けているような。

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 14:44:04 ID:nORcVbxb

>>3
相変わらず綾瀬系に「区役所前」が追加されないな

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 14:51:09 ID:boyDeuEv

>>5-7
おまえら前スレが1000近いのにテンプレ案も出さずに好き勝手言ってんじゃねえよ。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 15:09:50 ID:nORcVbxb

>>8
で、お前は出したの？
早漏の発射タイミングの面倒までみきれるかカス

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 15:11:50 ID:pJRtoxe/

>>9
988で立てるのが早漏なのか？

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 18:53:22 ID:40hKHgA/

綾瀬まずいよ～

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 21:44:15 ID:xa1A+kZD

入谷のつけ汁ぬるすぎ。半分食べると冷たくなってしまう。同じ綾瀬系でも区役所は熱々。食べ終わる頃に入谷の最初位のぬるさになる。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 21:58:39 ID:COpw3uU+

考案したのは山岸氏ではなく俺の義父、を主張する
名古屋の丸和はミナサマ識者の間ではどういう位置
づけなのでしょうか。
http://tukemen08.com/index.shtml

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 22:27:24 ID:/2ijGrnA

御茶ノ水（神保町）行ってきました。
つけめんのめんのほうの器に汁がいっぱいあるんだけど、
これでいいもんなの？麺がのびそうなんだけど。
もっと湯きりして欲しいなあ

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 22:43:42 ID:YBhKrMKz

>>14
麺が乾かない為じゃないかな。
店によって水切りが甘い所もあるし、別にのびた事は無いけどね。
ま、食べるのが早いってのもあるけど。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 23:40:47 ID:+eh0mGto

>>13
名古屋なんて田舎トヨタ関係者か中日ファンくらいしか用事無いでしょう。
行ったことも無い店の評価は出来ませんあしからず。
大崎氏にでも聞いてみれば？
つけ麺の原点は賄いにザルに残ってた麺をかき集めて食った物らしいが、
御大も言う通りそんなのそこらの店で普通にやってたらしい。
だから御大も自分が発明したわけじゃないんだよとおっしゃってるから。
でも一応史実に残ってるのは御大が任されてた中野大勝軒らしいからな。

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/15(日) 23:49:21 ID:+eh0mGto

ttp://blog.livedoor.jp/nagoyanshiki/archives/cat_50027877.html
なるほどこちらの人も丸長出身ですか。
この人も山岸さんと一緒に賄い食べてたんですね。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/16(月) 00:58:26 ID:kouTzY0X

>>14 底の方からかき回してあげると麺がくっつきません｡

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/16(月) 07:27:37 ID:hPf3dwrw

滝野川のオリジナル、今日なのか。久々に行ってみるかな

滝野川の行列（着席順）っていまだにあのままなの？
以前、ひと席空いて、次に待ってたのが３人組だったから（俺４番目）
「お先いいすか？」って言ったら「まだ座るんじゃねーよ」って怒られた。

要は３人並びで空くまでは前に並んでる人が優先で、ひと席空いても順番飛ばして
座ってはいけないという・・・まあこう書くと当たり前のようにも思えるが、だったら店員誘導しろよと。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/16(月) 07:32:43 ID:7KWNygx9

>>19
滝野川は全く誘導しないね。空いたら勝手に座れって感じで。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/16(月) 14:54:48 ID:1pEglriC

賄いつけ麺発案者の方は代々木上原の大勝軒本家と同姓ってのが気になる
やっぱり親戚筋？丸長系はお身内が多いみたいだから
しかし長野の蕎麦文化ってスゲーな、更科とか

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/16(月) 19:16:11 ID:1F4lnAu7

>>14

Q もりそばの麺が水っぽいのですが……？
A 水っぽくないと麺自体が時間とともにほぐれなくなるので、水っぽい麺に仕上げています。

http://www.tai-sho-ken.com/contact/index.html

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/16(月) 19:27:28 ID:FpN8c8Vk

>>22

あまり水っぽいと　どんどん
スープ薄くならねえか、ほぐれなくなるとかの問題か　もりそばだけど

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/16(月) 22:38:09 ID:Yjv9g4p6

最近本店で入り口付近に座ってる年配の人ってどういう立場の人？

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/16(月) 22:45:57 ID:Uur3NZe9

温厚な感じの御年配に見えたなら創始者の山岸氏

だれこのジジイって感じの風貌なら影武者

影武者の正体、俺もよく知らんのよ。元常連とか愛好会の会長とか、そんな感じだっけ？

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/17(火) 00:38:14 ID:g3pQUIDK

滝野川のオリジナル初めて食べたけど結構美味しいね
作ってるのは本店の人達？通常メニューで出せばいいのに。
ただ、いつもの滝野川の量になれてると物足りない感じがした。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/17(火) 00:50:35 ID:/Y+dPQxz

ＪＲ京浜東北線の王子駅（東京都北区）で、南口改札のトイレの排水管が下水道に
つながれず、近くの石神井川に汚水が垂れ流されていたことがわかった。１
６日、北区議会で採り上げられた。都はＪＲ東日本に下水道に管をつなぐよう申し入れ、区も調査に乗り出した。

都下水道局によると、今月２日、近くの下水道工事の事前調査で垂れ流しがわかった。
区議会で質問した区議（共産）によると、３０年ほど前から垂れ流されていた可能性があるという。

ttp://www.asahi.com/national/update/0316/TKY200903160310.html

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/17(火) 03:52:40 ID:JEv5Hnyx

>>26
大勝軒の味を決めるほうがやっぱ難しいのかもね。
オリジナルだと、好きに決められる。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/17(火) 21:07:37 ID:wAREn/cq

>>25
元店員の元会長じゃなかったか？

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/18(水) 10:16:04 ID:/D9re/OQ

>>29

過去ログに詳細があるな

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/19(木) 13:10:14 ID:3gD1Um6/

やっぱ関係者なのか
道にテラスがあったときかなりの率で座ってたよねｗ
影武者ｗｗｗ
区別つかないｗｗｗ

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/19(木) 22:57:42 ID:/Q/xCdFq

恥ずかしながら初めて滝野川行ってきた｡
ファンが多いの納得したわ｡
つけ汁にパワーがある｡
今流行りの魚粉で手軽にインパクト出すんじゃなくて､スープその物にパワーがある｡
好き嫌い分かれるだろうけどね｡
麺は茹で置きじゃないね｡
1食分位まるまる捨ててたよ｡
その数十秒後､ぞろぞろと客が来だしたのにはふいた｡

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/19(木) 23:41:00 ID:hkRsNzx0

今日八千代のおはこに行ってきた
スープは砂糖水だなでも麺は旨いチャーシューは糞

俺的には新所沢のスープとチャーシュー+八千代の麺だったら神降臨

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/19(木) 23:50:38 ID:8He/fgYk

>>32
良くも悪くも粗野なんだよね。
男臭いっていうか。

たまに中盛完食する女とかいて感心するがｗ

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/19(木) 23:56:33 ID:a0oN2Z3h

滝野川、初めて食べたときつけ汁が中華っぽいと思った。
うまく説明できないけどね。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/20(金) 10:39:21 ID:anSc8jFn

大勝軒の新しいカップ麺出てたね。
まだ食べてないけど。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/20(金) 11:54:16 ID:18+YI8G/

>>36
以前のより食えるけど
相変わらずﾏｽﾞｲよ。

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/20(金) 13:56:06 ID:So/fWgyB

カップのメリットは？
店で食えばいーじゃん
て、事で今夜タカハソクオリティ味わいに行くか
週末の夜は近所のファミリーで込んでんだよな
滝野川が近所で良かった　うめー

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/20(金) 14:11:05 ID:AJbmht/M

日本橋の堀留か富沢町でも大勝軒という提灯を掲げている
麺屋大斗というお店があります。
それは「中華料理店系（人形町など）大勝軒」なのでしょうか？

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 00:55:18 ID:T+Oo9Amg

このスレ、滝野川の話題が異常に多いんだが、
多分それが今の大勝軒の実力を現してる希ガス

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 01:22:07 ID:iYsqnoEU

>>40
滝野川美味いけど、タカハソタカハソって言ってる奴はキモい。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 01:58:46 ID:BlUzi3vG

つーかタカハソ自体がまじキモい。
うるさい。
味だけ提供してすっこんでろて感じ。

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 10:30:01 ID:A3/HuF2Z

ハソ少しダイエトしたほうがいい

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 18:22:33 ID:gDXFSC9R

>>43
たしかに　山岸氏みたいに足・ひざ痛める。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 18:41:30 ID:3ob9/WI3

タカが痩せたら魅力半減…

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/21(土) 23:23:03 ID:zdWzKUHl

彼のよさは気っぷの良さだよ。
気前の良い盛りやトッピングサービス。
あんまりせこいのはいやだって言ってた

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 00:50:15 ID:WJgtMiP0

青春18切符ね。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 16:46:32 ID:bmhu+hIG

1回プライベートタカハソを見掛けた事があるけど､滅茶苦茶デカイね｡
190cm90kg位か?
あんなんに街中で広島弁で凄まれたら泣くわ｡

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 17:54:07 ID:I+1XfQo4

所で、銀座のINS（高速の下）に入っている「麺屋大勝軒」って、
どこの系統のお店ですか？ひょっとして、どこの系統でもない
まったくの独立店ですか？

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 17:58:04 ID:I+1XfQo4

大勝軒は、スープには、各店舗、、似た味で一貫性がありますが、
麺には、特別な規定は無いのでしょうか？店舗により、太さも硬さも
まちまちなので。製麺所も指定がある訳では無い？

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 18:20:28 ID:s8YurpBu

>>50
麺は自家製麺だし、各店主の好みも有るんじゃない？
スープも基本は似てるけど、店によって結構違うしね。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 19:33:58 ID:Hsffs5L+

>>49
http://d.hatena.ne.jp/keyword/%C2%E7%BE%A1%B8%AE

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 21:21:40 ID:Z+OiBCkA

葛西の大勝軒行ってきました。
うーん。。。高田馬場よりはマシか。
オペレーションがだらしないのが
非常に悔やまれる。
今後に期待したい。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 21:54:27 ID:aVmx5BqZ

葛西？
またできたの？

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/22(日) 23:05:45 ID:3rLkA74f

≫54氏
駅から海方向にちょっと向かった環七沿いに
いつの間にやらできてました。
まぁ看板が大勝軒だから大丈夫と思うけど、
なんかね…。
機会あれば、行ってみてください。
その時は感想聞かせてくださいね。

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 12:02:12 ID:+5v6BTw6

>>45
一時痩せたんだけど、また戻ったのか？
昨年夏にエアコンがぶっ壊れたり、本店開業のサポートに借り出されたり
で体調崩して痩せたんだけどな

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 14:54:31 ID:xfF6nbFb

健康的に痩せないと駄目だよ。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 14:56:04 ID:6QNaVPtO

大勝軒は、長野県中野市が本家なんだろ？

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 15:10:13 ID:Y3eqxNXH

君津最強！

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 15:48:20 ID:nbZCD5h1

>>59
君津も山岸系だけど・・・

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 15:50:57 ID:g5Ykya7I

58
東池袋の山岸さんだよ！

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 15:59:45 ID:QjfmJ1wE

タカハソ氏は、夏場は痩せそれ以外は元に戻る、を周期的に繰り返してるな。
あの暑い厨房と麺茹での蒸気を浴びてるんじゃあしょうがない。
それ以外でタカハソが痩せたと言えば、2年前を思い出すな。
2月アド街効果で客激増→3月旧本店閉店で応援→4月飛鳥山花見でさらに客増加
んで14時過ぎても店外行列になってタカハソ氏激痩せ。

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 22:24:49 ID:YBCFD74X

>>55
http://ramendb.supleks.jp/shop/10789ここのことですか？

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/23(月) 23:46:41 ID:1X5mA/Cg

>>49
麺家大勝軒のことなら
>>52には載っていない店だよ。

あれは永福町大勝軒で、短期間だけ働いていた人間が
草村翁を無視して、どこぞの資本をバックに出した店だから。
ある意味永福町大勝軒とも別物だし。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 00:26:18 ID:7R8RlSbd

いまの東池袋大勝軒なにあれ？
客がカウンターで食事しているすぐよこでケツむけて、
しまいには肩にあたっても詫びのひとつも無い
食事させる店での最低限のことができてないんだが

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 02:21:44 ID:FSGzQ6uB

>>13
賄いとして食べ始めたのが彼。
商品化したのは山岸氏。

>>39
大斗は東池袋出身のどっかの店出身じゃなかったっけ？

>>53-55
葛西に現存する大勝軒は、二軒とも>>49と同じ系列で、
東池袋とは無関係。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 11:25:08 ID:fajZTYNT

これかな？＞49と同じ系列で、
--
http://www.taishoken.com/

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/24(火) 11:40:02 ID:+4M4W5AR

>>66
大斗は七福神じゃなかったっけ？

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/25(水) 20:03:55 ID:fne4/2j8

大斗は、好きだけど、麺には卵を練り込んでるっぽい感じで、つけ汁も
味がはっきりしていて、大勝軒とは、ちょっと違うことが、最近、
やっとわかるようになりました。どっちも旨いけど。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/25(水) 21:53:21 ID:jE7CCv7t

滝野川も麺に卵練りこんでる?

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/25(水) 22:58:32 ID:QAgDqoQC

>>70
かん水と卵のつなぎは当たり前だろ。練り込んでいる訳じゃない

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 00:47:11 ID:HMqV6Zo3

タカハソ自体はかなりチショウだけど、
明日いきますね！

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 07:22:44 ID:i5mTHxeT

冷凍品買ってみた　なかなかいける　某店よりうまいけど・・・

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 11:05:24 ID:2pDpSJkg

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 17:05:03 ID:YzvYX2Bt

>>72
一応タカハソ国立大卒だけどな。少なくともお前よりカシコイと思うぞｗ

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 20:38:18 ID:LTDbzAZA

滝野川に10年ぐらいぶりに行けて、もり食べてきた甘くて、ほの辛くて、そして酸っぱく、あくまでもワイルド
相変わらず麺とチャシューとメンマがうまく、荒々しいスープにぴったしだった
驚いたのは、もう10年ぐらいご無沙汰にしてた俺なんかの顔を覚えてくれてたことなんか懐かしくなってしまった
お客さんの顔をはっきりと覚えているのが、すごいなあまちがいなく商才があるね
久しぶりに満足したよ

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 23:11:10 ID:LTDbzAZA

東池袋の大勝軒の、在りし日のメニュー
巨大しゅうまいを復活してほしいものだ粒入りで、しゅうまいのほうが１個の半分入ってると、うれしく思ったもんだ
山岸さんの心意気だったのかもねダシ用にも挽き肉大量に使ってたから
出すことができたんだろか？

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/26(木) 23:29:17 ID:pAPXbHbz

滝野川ははまるとうまいよなー！
ここよりうまい対象犬あるの？

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 00:04:25 ID:JAmW1pNY

滝野川は厨房ピリピリしすぎな時がある。
飲食店ってそういう所も気をつけたほうがいいと思うんだけどね。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 04:43:45 ID:cAGHFurO

>>79 それを軽く受け流して空気が張り詰めるのを防いでくれていた
人が辞めたのが痛い

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 11:08:38 ID:XDH6XBfS

>>79
そうかな？高田馬場の某店に比べれば全然普通じゃん？

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 11:20:31 ID:Yw+3sweq

>>80
ススキさん、どこに居るかな？

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 16:12:43 ID:07kbidCN

東池　移転してから久々に行った。
味はまあまあだな。南池よりは弱冠マシ。てか厨房で４．５人の男がベチャクチャベチャクチャ世間話ウルセーーーーー。
あんだけ店員いて水セルフサービス、器はカウンターの上っておかしくないか？
味がどうのこうのっていう以前の問題かと。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 20:06:36 ID:r5fqpW2e

大勝軒のれん会に川崎大勝軒が入っているんだけど喰我と和解したのか？
喰我のHPも無くなっているし

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 20:08:20 ID:s20xPbA1

>>83

>東池　移転してから久々に行った。
>味はまあまあだな。南池よりは弱冠マシ。てか厨房で４．５人の男がベチャクチャベチャクチャ世間話ウルセーーーーー。
>あんだけ店員いて水セルフサービス、器はカウンターの上っておかしくないか？
>味がどうのこうのっていう以前の問題かと。

もう終ったんだよ・・・・・・・・・・・

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 23:09:36 ID:nULaI+M4

>>85
だよね。
移転前の本店のイメージで行くとぶち壊されるね。やっぱ多少の緊張感が欲しいというか・・・
あれってバイトなの？コンビニとかそういうノリなのかな？

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/27(金) 23:16:12 ID:JN4cqKfZ

>>76
なんだかんだﾀｶﾊｿは記憶力いいし頭の回転速いよね。
たまにどうしてラーメン屋やってんだろうなと思うときがあるｗ
まあすぐ叩かれる2chでこんだけ評判いいんだからラーメン屋が天職なんだろう。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 06:21:29 ID:mGQ/QY9n

たしろハゲ

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 08:31:52 ID:8KDdywEQ

>>87
慶応出身の二郎店主もいるしな

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 12:13:25 ID:SrzbkCI5

東池袋って無くていいよな。
てか観光地化されててウケルけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 20:22:43 ID:xfZm3nXy

お茶に水店のほうが本店ぽい
クラシックメニューもあるし。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 20:28:48 ID:zRmZC9tm

>>91
お茶の水は価格設定が高い。
あれは東池スピリッツを無視してるよ。

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 21:17:44 ID:6QjwsUwd

飯野くんがいたころ(5年くらい前か?)の滝野川，
ぶれがいい方にハマったときの旨さは絶品だった.
タカハソはしらんが, 飯野は行列時じゃなければ
卵やチャーシューをサービスで追加してくれた.
立派な店持ってからは人が変ったみたいだけど.

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 22:13:01 ID:ihpNvn0S

>>93
滝野川の高橋さんもチャーシューとかサービスしてくれるよね。
この前のもりチャーシューはあり得ない肉量でちょい苦しかった。

いい意味でのいい加減さといい地元客に支えられてたり店のボロさといい
旧東池袋に一番近い気がする。

つか山岸さんのお店を再現したのではなく山岸さんのポリシーを引き継ぎながら
高橋さんの大勝軒にしたのが滝野川の魅力かと。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 23:23:18 ID:a0X+M4rb

麺屋ハソ　希望

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/28(土) 23:46:56 ID:6QjwsUwd

山岸時代の本店行ったこと無いからしらんのだけど,
飯野時代の滝野川よりうまかった?

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 01:00:16 ID:s+3M14RQ

昔、滝野川の飯野さんに文句を言ったことがある。
もりに入っていたチャーシューがブロックの一番端に当たるところ（パンで言えば耳にあたる）だったので、
こういう端っこの部分は切り分けて、小さめのチャーシューのところにプラスで追加した方がいい、ということを言った。
そのサジェッションが生かされたとみえ、今の滝野川にも流れている。

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 01:09:38 ID:lbVadCiH

ここ最近はもう滝野川いがい食いに行く気がしないぜ。
ﾀｶﾊｿさん常連仕様もり野菜はネ申なり。
今日は店内ベンチ越えの激混みですた！
端っこの席の厨房湿気対策の扉は大事ですなっ。

99 ：丸出駄麺オ ◆EgNgadDJxE ：2009/03/29(日) 01:14:45 ID:KbjWOtnj

>>80
ろん毛の兄さんね。どうしてるんだろなあ。

>>84
とても記憶力がいいとは思えんが・・・・・
何度も間違えてるのも見てるし。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 14:04:20 ID:waMCxABU

>>99
調子付いてるとまた糞スレ立てるぞ

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 17:14:55 ID:8dwrTHtt

新橋店のカウンターの中ほどに貼られているメニューのみそラーメンの
特盛りの値段が、９８０円と１００円間違って高く記載されているのを
発見しました。しかし、先に券売機で買って席に着くので、実害無いなと
思って、店には言わずに帰りました。

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/29(日) 21:58:51 ID:jq09jTst

15～20年ばかり昔に本店でよく、もりそばをたべたけど
作るときに、よく混ぜていなかったのか、砂糖や一味が溶けきれず、
底に沈んでたあれがすきだったなあ最初は混ぜないで食べて、
中ほどで混ぜて味が変わるのが面白かった知らないで食べてた頃は、
最後に沈澱した砂糖の甘みにやられた

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/30(月) 14:12:35 ID:Cw46xLNA

>>97
俺はチャーシューでも巻き寿司でもカステラでも羊羹でも
ブロックの端の部分が好きなんだけどなぁ。
タカハソ氏もそれを知ってるので、いつも端っこの部分だけ選んで入れてくれるぞ。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/30(月) 22:31:32 ID:VE18pw9V

南阿佐ヶ谷と阿佐ヶ谷南を食べ比べたけど
両軒ともまだまだだね

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/31(火) 14:07:39 ID:xjB3n7J0

>>103
端っこはしょっぱいから、上手く入れるといい味になる。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/31(火) 21:55:48 ID:Wqw+lsGy

>>103
>>ブロックの端が好き
どんだけ貧乏なんだw
お前みたいのが増えれば
フランケンも楽だろうなww

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/31(火) 22:34:30 ID:SnfgKi1H

フンガーフンガーフランケン

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/03/31(火) 22:37:55 ID:mbjd5q3g

>>106
おまえ何故北京ダックは皮だけを食べるのか知ってるか？

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/01(水) 00:00:39 ID:gta6yh98

怒ったの？

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/01(水) 00:42:02 ID:hcl1tD3x

>>108 北京ダックは皮だけしか食べないが､端の皮しか食べない訳じゃない｡
そもそも､北京ダックは皮に味付けしている｡
チャーシューは端だけ味付けしている訳じゃない｡

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/01(水) 14:51:10 ID:/yXJpvQp

端っこが好き　なんだろ。それはそれでアリですよ。
皮がうまいんだよ　という人も結構いる。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/01(水) 17:16:24 ID:7Y2r169E

>>110 >>108
どうでもいいからよそでやってくれ。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 05:53:13 ID:ko06euAP

小生の評価
大塚>巣鴨>区役所>上野>>>>>東池>入谷
東池と入谷は二度といかない。入谷はつけ汁ぬるすぎ。他店の食べ終わり
のぬるさで提供されるから半分食べると冷たくなる。東池は麺・汁レベル低
区役所は他店と麺の食感が違う。モチモチ感がなく歯ごたえのある麺。
今度は北千住に行ってみる。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 13:05:01 ID:NpQ1MVh6

滝野川は？
まだまだですね

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 13:52:19 ID:bOLWHlRb

神田行かないの

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 14:37:32 ID:zHduASRh

東池袋　ネ申　降臨

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 15:37:20 ID:7G8gosVl

東池、久しぶりに行ってきたけど・・、ひどいねあれは。
大体厨房に何人いるのよ？メンマ２本って、デフォですかぁ？
名前に胡座かいているとしか思えん。山岸翁に失礼と違うか？
勘違い素人の店にはもう行かね。ぁあッ、独り言ね。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 15:39:37 ID:RZ39PqV+

>>114
味覚なんて人それぞれだから。
例えば、江戸川橋＞飯田橋＞おはこ＞＞＞＞＞滝野川
なんて人がいてもいいと思うし。

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 17:33:29 ID:TmT4ePYY

>>117
山岸氏は置き物　にこやかにあいさつしてくれるが店の中は最悪だな　

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 21:42:11 ID:3Ahsat6Z

しかし、山崎さんの色紙ってのは、含蓄ある気がして拝んでしまいそう。
「○○に旨いそば有り。忘られぬ特盛りの味」だっけ？

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:03:35 ID:+2HdqGBJ

横浜美味しいよ

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:04:20 ID:kQz3AtQC

今月もオリジナルやるんじゃないか？
滝野川行くやつは特にアンテナはっててくれ。
ここんとこHPにお知らせが出てないことが多いから。

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:07:29 ID:XYchP/i1

>>118
>>114は「滝野川はまだ行ってないのか」という意味だと思う

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:53:38 ID:e2lTK2/B

高橋の言語障害さえなけりゃ。。

知的生涯入ってるよ

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 22:54:09 ID:gCxWt5H8

そうか？

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/02(木) 23:24:24 ID:JMfUGI0d

>>124
でも、お前よりは賢いよ。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 01:08:00 ID:1bgypfM/

東池と南池って店員アホ顔丸出しで世間話
マジウゼエエエエエエエエエエエエエエエエエエ
味もクソマズｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 06:43:41 ID:MSctlkb2

大勝軒の中で、現在、一番、おいしいと思われる店舗は、どこですか？
人の好みはあると思いますが、大体の意見の一致を見ているお店を
いくつか教えてください。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 06:50:03 ID:94FW4IpU

>大体の意見の一致を見ている

あるわけねぇだろそんなもん。お前は莫迦なのか?

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 09:55:22 ID:QFViPMWU

>>128
君津、松戸、綾瀬、江戸川橋

なかでもとりわけ君津はすごい

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 10:25:36 ID:ozilD/xg

>>123
そういう意味なら『まだですね』だろ？
『まだまだ行ってないですね』じゃ日本語として意味通じないだろｗ

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 11:24:07 ID:iRwgbEds

東もひどいけど南はもっとひどいな。
薄っぺらな味がしたよ。やっぱ作る人間が表れるのかね。
東はテーマパークとして存在価値あるかもしれないが
南はいらね。食べて終わってハラの立つラーメン屋だね。。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 13:09:20 ID:5xINLlEv

>>132
禿同。
完全に二郎に力負けしてる。そして屯チン、無敵やにすらも。
南はイラネ。大勝軒の中で間違いなく最もレベルが低い。
最大の疑問は店員大杉ｗｗｗあんだけいて何で水セルフなんだよ？
器もテメエラ片付けろや！！そもそも昼時とか少人数で頑張ってる多忙な店員さんに対する気遣いとして行われてたんだろ？
図に乗って勝手にデフォにしやがって。不味い上に接客最悪じゃあ話になんねえし、山岸さんに悪いと思わねえのかよ！！

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 13:25:36 ID:2flDJ3rL

>>130
東池袋系列、元・池上大勝軒の特製もりそば桑山も入れるべき。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 18:38:04 ID:/5pONzOo

南池なんかいつも評判悪いね。
2ちゃんだから中傷が多いのは、しかたないけど、それにしてもこれだけ書かれている
ということはやはり悪いのでは。。。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/03(金) 23:31:33 ID:UZqe1wTF

滝野川と比べると落ちるけど、それ程じゃないよ。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 02:20:29 ID:VyGPDJjJ

昔の東池袋大勝軒で全盛期の味を継承してるのは
やっぱり新所沢かな
いろんな大勝軒と系列店舗を食べ歩いたが一番似ている。

大勝軒に影響された店やアレンジされた頑者、べんてん、とみ田も好きだが
大勝軒は時々無性に食べたくなる

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 03:05:11 ID:U0lasize

>>135
ちゃんと評価されてるよ
滝野川は悪い書き込みほとんどないのに対し上野・江戸川橋は…
１番山岸さん時代が再現されてるのは滝野川か御茶ノ水かなぁ
巣鴨は…

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 04:18:00 ID:8sl4+s3/

以前、新本店に行ったときに店員が寸胴鍋にビニールパックの袋を開けて
透明の液体を入れていたんだが、あれは何だったんだろう？
袋の表面に印刷が見えたので、自前で作ったパックとは別物っぽかったが。

新本店のチャーシューは旨かったな。飯田橋等とはえらい違いだった。
スープは旧本店とも全くの別物で、チェーン展開の居酒屋とかで出すような
あからさまに不自然な旨みだけが強い代物だったけど。南池とも別物っぽい。
素朴で地味でも、ごとうや新所沢みたいな味の方が俺は好きだな。
で、なければ滝野川ぐらいの力業なら納得したんだが。

140 ：ネオむぎ茶：2009/04/04(土) 11:19:23 ID:+YAfiOQU

>>139
ヒヒヒヒヒ!!
平和食品か富士食品の「鶏豚湯」か何かでしょう。
リケンのスープストックやほんだしなど粉末も多様してますよ。
普通にスープを煮込んで、更に業務用スープを足す「攻めの姿勢」

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 11:29:45 ID:NSRs7U0L

新所沢で気にいらないのは、営業時間と野菜が茹で野菜なのとばばあの接客くらいだな

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 13:01:23 ID:ZAwqHsoK

君津は、すごいことになっていました

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 13:02:23 ID:BxnC6HeN

http://www.tai-sho-ken.com/noren/index.html#kanagawa

これ、なんで喰我が入ってるの？

誤探知？ｗ

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 14:43:08 ID:xaFZOq8Y

東池の何がダメって、アホ面した店員共の世間話聞かされながら待たなきゃなんねえて所だろうな。
店員マジ大杉。近所のババアとかの方がよっぽど接客イイし空気読めるんじゃね？
南池なんか二郎並んでるし面倒だからここにする？みたいな客ばっか。
先日、東池の前通ったら山岸さんが店頭に座ってたよ。タオル巻いて仕事の格好してさ。
引退したんじゃないの！？あんな置物、客寄せパンダみたいな扱いしていいのかよ！！
山岸さんがそうしたいからしてたんだろうが、心配なんだろ単純に。何か目が悲しそうだったぞ！！！
南池はずっとああだから救いようないが、東池はちゃんとやれや！！
細かい所気づかねえ店員が、繊細な味の違いがわかる訳がねえ。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 14:49:07 ID:xgnD0B24

山岸時代から全然美味くはなかった。
量が多いだけだっただけだ。
これ事実。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 15:15:29 ID:/VBwslj+

量も並みだけど味も並み

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 15:21:49 ID:7HuYWVez

でも東池の行列はリピーターいてこそだと思うんだが味に満足してる人も居るのな。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 16:34:17 ID:kEYcxCss

>>147
ただの観光地だろ。
上野動物園のパンダと一緒…まあ今は上野にパンダいないけど。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 16:37:11 ID:kEYcxCss

>>138
滝野川は再現されているとは微塵にも思わないよ。
むしろ滝野川は滝野川の独自路線になっているという評価だろう。

勿論、再現されている≠美味いという前提は忘れちゃいけないが。

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 16:57:04 ID:xCRVUrz4

ちゃんと冷暖房付きのパンダ舎並みの個室を造ってあげて欲しい

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 18:32:15 ID:CFiDEfeE

最近の滝野川は湯で置きやってるのか？
座って３０秒ほどで、物がでてきたｗ
まあ麺はのびてなかったから良かったけど。

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 18:59:51 ID:QKDT8ukg

大勝軒って、本来、スープ割りは無かったんじゃなかったですか？
最初から飲めるスープだってことで。新橋では、スープ割りをして
くれてました。店によって、あったり、なかったりするのでしょうか？

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 19:09:45 ID:sT8tSqpM

>>151
その時の麺茹でロットの取り分け終了間際で、あ～やべ～ちょっと余っちまったか～という
絶妙のタイミングの時に着席したんじゃね、たぶん。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 19:44:04 ID:8sl4+s3/

春になって結構暖かくなってきた今は、まだ良いが
さすがに真冬に置物代わりをやらせるのはどうなんだ？とは思ったな。
今年の一番寒い頃にも座ってたっけ。山岸さん…。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 19:58:32 ID:csfUwvM9

>>149
ごとう路線だな。
だから麺屋ハソにしろとあれほど。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 20:10:57 ID:NSRs7U0L

>>151
麺捨ててるの見たことあるから茹で置きではないとおもう。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 20:25:08 ID:iXUss2v+

>>151
多少多めに麺を茹でて次に来店した客の分が取れれば出す。タカハソゴメンねと断りするときもあればしないときもある。
タカハソは変人だがこだわりがあり手抜きはしない。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 21:16:13 ID:coNmQBz6

>>152
誰か、この馬鹿に教えてやれよwwwwwwwwwwwwwwww

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 21:20:47 ID:z0eQpbsg

いつも､麺少なめを頼む俺は早く出して貰える｡
が､量がいつもまちまち｡

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 22:03:45 ID:kEYcxCss

てか、大勝軒に限らずだと思うけど、露骨な長時間湯で置きなんて
よほど酷いチェーン店でもない限りしないだろう。
茹でる時間的に10分も置かないと思うよ…

161 ：151：2009/04/04(土) 23:09:13 ID:CFiDEfeE

なるほど。
滝野川は茹でる麺の量がおおざっぱなのかな？
以前中盛り頼んだとき異様に量が少なかったのはそのせいだったのかも。

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 23:12:07 ID:z0eQpbsg

>>161 適当｡
茹でてる分と注文見て行けそうなら出してしまう｡
だから､足りない時は少なかったり､
余りそうな時は多かったりするね｡

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 23:17:08 ID:vJjS++2b

>>161
最低量は出しているから少なかったときがデフォルト

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/04(土) 23:17:22 ID:7HuYWVez

見込み茹でだろう。
見込み外れた時は捨ててるから良いんじゃね。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/05(日) 01:08:04 ID:Xgs3STWt

新橋に関して書くやつの文章がいつも敬体なのが気になる。
こんなところでくだらない工作をしている暇があったら
すこしはまともな商品を出すべく修行しろ。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/05(日) 17:22:41 ID:3wXMBGlN

すぐに工作員って発想するお前もバカだけどな。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/05(日) 21:47:20 ID:3kFhLK9q

池袋七福ってどうですか？

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/06(月) 04:04:02 ID:N6EEMDyX

>>167
ゴキブリが好きならどうぞ。

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/06(月) 05:40:34 ID:PMZ46eIr

つい新橋でスレ検索して>>6 >>101 >>152だけ…新橋自体そもそも話題になってないから全然無いｗ
「いつも」とか書いてるからてっきりもっと頻繁なのかと思った。

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/06(月) 10:24:57 ID:LvAcI/n4

>>167
七福神と大勝軒七福があるけど、どっち？

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/06(月) 19:55:36 ID:kXZFs9bc

こないだなりたやに行った。
隣がおっさんだった。
おっさんは塩もりそば（たしかそんな感じ）が来ると、やおらデジカメをとりだしぱしゃぱしゃ
「おー、ブログやらやってる人だな」とちらちら見てた
おっさんは麺にやおら、胡椒をどばどばどばどばふりかけて
おかげでこっちはくしゃみがとまらなくなっちまった
おっさんはおれのくしゃみで胡椒が飛んだと思ったのか、さらにどばどばどばどばと胡椒をかける
おれはくしゃみと鼻水でボックスのティッシュを使いつくしてしまった
おっさんはまだ胡椒を振り続けている

胡椒かけるひとは、もっと丼にちかづけてふってくれ

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/06(月) 21:20:17 ID:N6EEMDyX

>>170
両方

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/06(月) 22:24:13 ID:FD0zBTUo

>>172
数年前の七福神は好きだったけど、具がショボくなってから行ってない。
ブレが少ないし夜遅くまで営業しているから、結構食べに行ったよ。
七福は勧めない。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/07(火) 02:54:32 ID:to7ZKbMQ

大勝軒七福の事でした
ありがとうございます

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/07(火) 03:05:01 ID:uKn9UftD

成り済ましすれば本物召喚できるな
書き逃げ、礼なしはいかんよ

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/07(火) 22:09:10 ID:jBkKpnva

錦糸町の海亀4月10日再オープンらしい

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/08(水) 22:49:12 ID:8/1Z9f0d

今日初めて東池いったんだけど
茹で置きの麺出された
延びきってコシも何もあったもんじゃない
混雑時ならともかく、夕方の空いてる時間にこんなことをやられると
二度と行く気がしない

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/08(水) 22:52:25 ID:D7pNs1Sx

>>177
もともとのびててコシもないよ

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/08(水) 23:00:44 ID:XtIFvuAq

なんでみんなそんなに大勝軒に期待膨らませるんだろうな。
元々富士そばみたいなものだと思って食えばいいような物なのに。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/08(水) 23:20:04 ID:zK5IpU6/

東池袋新本店は山岸マスターの善意によりかかったままの店
山岸マスターが実際に作ってた頃とは大違いあえて似ているところといえば、やわらかい麺のみ
スープは全くの別物、厚みが皆無観光客のためにあるだけのアトラクション
南池袋店は、もっとひどい
池袋まで来て東池袋大勝軒の味を体験したいなら、西口のごとうか七福神にしたほうが無難
山岸マスターにしてみれば、自分を慕ってくる人を実の子供のように思っていると思う
そんな親心を理解しようとする弟子が少なすぎる本当は駄目でも、許してしまうのも、粗製濫造に拍車をかけたのだろう
飯野さんの本意はどこにあるのだろうか
滝野川であれだけ突出したものを作れる腕と指導力があるのに
やはり、資本か…

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 00:26:19 ID:zP6ivBca

いやーやっぱ滝野川うまいわ。大塚とかいらんやろ
タカハソは五月蝿いが

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 01:18:00 ID:mamFqQOp

滝野川は大勝軒の中でも原価率が高そう。
麺量も具もヨソより多めだし、あれで700円～で大丈夫なのかな？
もちろんなるべく値上げしないで欲しいけど

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 01:44:35 ID:6qNbfn37

滝野川最高だよな
情弱は、本店行ってｶﾞｯｶﾘしてればよし！
テレビ（笑）みて勝手にハードルあげまくって勝手にマズーとか切れるw
そして大勝軒に近寄らなくなる
情弱さんはーそれで正解だよ！滝野川大行列は勘弁だしねぇ
ｶﾜｲｿｽ、滝野川のジャンクな上手さ知らないでバイバイ
そして近所の俺はウマー

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 01:57:50 ID:wb6+D/va

滝野川より新所沢のほうがジャンクだよ
とくに3時過ぎたスープの濃さは異常

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 02:15:44 ID:tXJfJR/K

大行列勘弁なら語るなよな、情弱よりもタチ悪い
リアルでハードコアな馬鹿なんだな

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 05:27:15 ID:/sUait9Z

>>180
>飯野さんの本意はどこにあるのだろうか

誰がどう見ても金儲けではｗ

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 06:02:40 ID:1elInMi5

金儲けでパゲ田代に敵う奴は居ないw

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 07:27:38 ID:MsdMEXxn

>>181
それは好みの問題。
大塚は大塚の良さがある。
滝野川は夜の部はともかく昼はスープが弱いときが結構ある。

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 10:44:02 ID:KaITDv1F

>>188
同感。大塚と滝野川は同じ大勝軒でも方向性が違う。例えていうなら東京
ラーメンととんこつラーメンを比較してどっちが旨いとか不味いとか言ってる
ようなもの。

大塚はここでもそれほど話題にならないし、評価も高くないけど昼は結構行列
出来てるしね。

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 12:13:37 ID:bT2jm/bn

志村坂上､なりたや､狐珀を食べると､ごとうのレベルの高さを痛感する｡
ごとう食べた後だと､ごとう以外のあっさり系大勝軒って､単に貧相なだけに感じてしまうわ｡
特に狐珀は酷くて話にならない｡
大勝軒ベースの店だよあれは｡

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 16:59:27 ID:p4v5nW2T

滝野川、昼はスープが弱いどころか、砂糖醤油のお湯割りみたいなときがあるからなぁ

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 20:54:50 ID:q5IiAHZY

>>191
まぁ、それが旨いという味障？信者？も居るんだよねw
確かに滝野川のバラつきの幅は広すぎる
下手に友達に薦められないよ、旨い時は旨いんだけどね。

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/09(木) 22:39:10 ID:BzIhl3E0

それが滝野川のよさってのもある。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/10(金) 16:50:00 ID:/oDY+rn2

なりたやのこってりラーメンはかなりうまい！

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/11(土) 00:55:00 ID:CPo1Bzjb

そーでもない。
よくある豚骨魚介。
わざわざ行くような味でもない。

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/11(土) 01:08:58 ID:VWG1kIDd

大勝軒と田淵常務の関係

ttp://keiten.net/img/taisyoken.html

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/11(土) 01:19:45 ID:owp23LyH

へぇ～、滝の川ってそんなに化けたの！
開店とうしょ数回行っただけだけど当時は量が少なくチャーシューも不味く店もガラガラだったな
今度行ってみよう。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/11(土) 04:11:16 ID:CPo1Bzjb

まだいーのがいたからね
実質ﾀｶﾊｿ店になってからの滝野川は最強
ぜひ行く価値あり
一見でも満足できるよあの量は
僕のような常連はさらにおまけ（秘密）でウマー

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/11(土) 07:09:08 ID:hsr74bwN

友人も滝野川うまいらしいと言ったら
ビックリしてた。
友人は10年くらい前に1回だけ行ったらしいけど、
店内は異常なニオイ(獣臭?)して
吐き気がしたそうです。

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/11(土) 08:47:41 ID:aDnrxVK7

>>132
もともと、南が東池袋閉店後の新本店という位置づけで作られたらしい。
でも、閉店フィーバーでオーナーが「いける」と踏んで新東を作ったもんだから
宙ぶらりん

>>143
もともとは、Ｆ町さんの店だったから、そこを引き継いだ以上、
両方とも認めるのがヤマギシズム。

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/11(土) 13:24:50 ID:dAUwq/Lb

豪快って昔の大勝軒の味なの？
南の方がよっぽどな気がするんだが

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 00:45:09 ID:eHKEDudy

大谷田店は最低。注文してから、やたら待たせると思ったら１０分後に入店した
客と一緒に麺湯で始めた。過疎ってる店がそんな事するなよ。気分悪くしな
がらも食べてみたら、大勝軒の中では２番目に不味くて半分残した。。
もう２度と行かないし他人にも同じ感想言う。。いつ潰れるか楽しみ

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 00:49:38 ID:C9k6Aa02

大勝軒ってここで大人気の某店を含めて行列点でもないのにロット生産してるよね。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 02:12:40 ID:FdJtemf9

HPの大勝軒のれん会のメンバーに入ってないけど、
吉祥寺にある店は、東池袋大勝軒って名乗ってるけどかまわないものなのか？

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 07:19:09 ID:r1wKh02w

>>200
ただなぁ、>>143のリストってヤマギシズムとかとはまた違う流れがあるからなぁ。
同じ（自称含む）東池袋出身とかリストに入ってる店と入ってない店があるってのもやっぱりおかしい訳じゃんｗ
あくまで東池袋の一部ののれん会（？）とかいう集まりのリストってことだね。

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 08:28:51 ID:7zP5hT3M

>>202
一番マヅイ店って何処？

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 10:26:04 ID:dyoGoO7r

滝野川ってそんなに美味いの？

俺はまるいちが凄く美味いと思ったけど、もっと美味いのかな？

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 10:57:33 ID:piKda+ma

相模原店はつくりおきしてる。頼んだらすぐに出てきたけど麺がのびてた。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 11:45:03 ID:0SHjQqKQ

>>207
旨いだけじゃなくてボリュームもあるよ。
同じ値段でも、チャーシューとか野菜は倍くらい多い。
同じの期待して南池袋に行くとしょぼ過ぎてむかつく。

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 11:56:04 ID:s82LqDMI

横浜西も。麺が臭い

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 13:18:25 ID:Dg5R0uBy

>>209
量は、まるいちで十分かな。

滝野川の方が美味いなら食べに行くけど、
量は別に良いかな。

味自体も滝野川の方が美味い？

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 13:32:21 ID:EcPTyMvh

俺はまるいちも滝野川も好き｡
どちらが上手いかは優劣つけれないな｡

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 16:04:52 ID:Tf6LcJZb

久々軍曹の店行ったけど
チャーシューが随分増量したね

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 18:03:43 ID:0SHjQqKQ

>>212
麺はまるいちだけど、スープは滝野川だな。
まるいちはなんつーか単調な味。

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/12(日) 21:31:29 ID:EcPTyMvh

>>214 持帰りして合体したい

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 00:33:07 ID:9b+rz/mF

合体と聞くとなんかやらしく
聞こえてしまう

217 ：丸出駄麺オ ◆EgNgadDJxE ：2009/04/13(月) 00:35:51 ID:HATEd9g2

釣りバカを思い出す。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 01:34:01 ID:CLw1vUUE

タカハソの「はい、はい、」の
意味がわかりません。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 05:13:03 ID:fLOot6i5

目つきは、お世辞にも悪いとはいえないが、客への心配りは細やか
味のブレも大きいけど、はずれても面白いものが食べられる当たりがでると、ごゆいスープ、ぷりぷにの麺で夢中でわしわしいける
タレの濃さや甘味、脂も強いから苦手なお客さんにはつらいかな

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 07:26:17 ID:uHL611LY

>>204
テレビで本店の人が指導とかしてたから繋がりはあるんじゃないかな。吉祥寺はかなりうまい方だと思う。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 09:18:05 ID:nPTDLl6Z

＞目つきは、お世辞にも悪いとはいえないが

？？？

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 12:42:19 ID:ek18hEnt

足立区千住で昼食べたけど甘過ぎず美味かった
おじちゃんの接客も◎

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 13:36:11 ID:bwm5/zlP

>>220
そもそものれん会のメンバー＝東池袋大勝軒名乗るではないからな。

224 ：219：2009/04/13(月) 22:02:19 ID:fLOot6i5

>>221
すまん素でまちがった

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/13(月) 23:50:57 ID:aP+BK/vg

>>214
俺は麺も滝野川だな。
好みの問題だろうけど。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 14:22:05 ID:cc+0ozGp

みんな好みで選んでるだけだよ。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 15:33:15 ID:NJ8KJx2h

滝野川はいろんな意味でなんか癖になる味だと思う。
時たま無性に食いたくなる。

て、書いてたら食いたくなってきた。

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 18:08:13 ID:LJ+pzN+M

大塚初めて行ってみたら意外とうまかった

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 22:58:03 ID:Qy867ViU

でしょ？

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 23:08:56 ID:UCf9mmoK

大塚は接客について色々書かれてる事多いけど実際どうなの？

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 23:10:59 ID:88dGMudJ

巣鴨に比べればマシだとは言える

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 23:24:40 ID:EZEKHxGn

巣鴨と比べたら、どこもマシだよｗ
接客は可もなく不可もなくって感じだね。
大塚は麺が弱いと思う。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/14(火) 23:44:21 ID:vhhTkain

>>232
巣鴨は接客もそうだが、トッピングチャーシューを高く売りつけるところだからな。
ヤマギシズムを無視して、客のことなんか考えてない。

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/15(水) 00:09:05 ID:IcQbKwkD

>>220
吉祥寺は高円寺にあった家系の創家店主が
東池で教えを受けてから出した店だね。
創家も末期は自家製麺とか、やってたっけ。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/15(水) 10:41:18 ID:fZo8UENG

>>230
接客というより、文句の主旨はスープ割りを断るってことでしょ？

俺の感想だけど、大塚はフロアは女性店員だけのせいか接客が悪いって印象
はないよ。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 02:31:17 ID:yXBbO1lC

大塚は接客が悪い×
大塚はサービスが悪い○

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 10:43:10 ID:ix/pL5uX

>>236
大塚はスープ割りもないけど、大盛り少な目もやってくれないんだよな～。

でも紹興酒と黒ビール置いているのは大塚くらいじゃん？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 10:52:31 ID:9WCumxQ/

>>237
＞紹興酒と黒ビール置いているのは
あくまで個人的な感覚なのでそんなに怒らないで聞いて欲しいんだけど、
「紹興酒と黒ビール」に限らず普通にビール置いてるラーメン屋も多いけど
どうも酒飲みながらラーメン食べるのってなんか失礼というか
ラーメン道に反するというか、自分で味覚を麻痺させてるような
気がしてどうも気が進まないんだよね。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 12:48:46 ID:Txh+FhUO

丸長と東池袋は関係あるそうだけど味は全然違うよな。両方うまいけど俺は丸長の方が好きだな。

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 13:53:51 ID:eJuWjeYx

>>238 酒に合う合わない肴かは別として､酒で味覚が麻痺とは新しい発想だね｡

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 14:46:33 ID:bBVW5VUK

>>240
そう？
仮にも感覚が鈍るから車とか運転しちゃダメって話になってるんでしょ？
だからなんか酔っ払って〆めにラーメンとかなんか店主に申し訳なくって。

逆に元喫煙者の俺から言わせれば
できれば喫煙者も味覚も嗅覚も鈍るから
飲食店の店主にはタバコは吸ってほしくないし、
ましてやくわえタバコで調理してるラーメン屋の店主とか
死ねばいいのにって思う。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 16:57:28 ID:ix/pL5uX

>>240
なぜラーメン屋がビールを置いているか・・・ビールは利益率が高くて
お通し出しても十分元がとれるから。大塚だったらラーメンが出来る間に
大瓶2本くらい飲んでくれる客は上客じゃない？2本目は通しつけなくていいし
ね。

ちなみに運転に使うような運動神経と味覚は若干違う。どちらも多量に摂取
すれば鈍くなるのは当然だが、味覚の場合、少しアルコールをとったほうが
鋭くなる場合もある。本格的なディナーと食前酒はつきものでしょ？
あれは別に味覚も鈍らせる為に出されるわけではない。胃腸を刺激して
食欲を活性化させるのが一番の理由だよね。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 16:59:10 ID:9fduqvsO

ま、町の中華屋みたいな店ならともかく
ラーメン専門店で、味覚がバカになる程酒呑むヤツは居ないだろ

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 17:08:52 ID:bBVW5VUK

>>243
＞味覚がバカになる程酒呑むヤツは居ないだろ
その場で呑む奴は居なくても遅くまで開いてる店は
上で言ったように「〆めにラーメン」で大酔っ払いで入ってくる客は多いよな。
おまけに大声張り上げて笑ったり・・・迷惑この上ない。

あと、もうラー板では散々ｶﾞｲｼｭﾂの議論の事だとは思うが
タバコだけはお願いだから、ラーメンを食う、
ほんの2-30分の間だけは我慢してほしい。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 17:55:59 ID:EzGWA7Jt

五反野の大勝彦って滝野川の人らしいけど
どの人？

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 18:08:12 ID:5/Tg6Bqx

大勝軒のある店舗でビールで一時間粘ったら嫌な顔されたよ

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 18:16:11 ID:v1Ke3oaI

↑ﾂﾏﾝﾈ

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 19:27:49 ID:JBCYK20o

まあラーメンなり、もりそば頼んで出てくるまでに、ほどほどの酒量に抑えるよう
気をつければいいんじゃないあとは長居しなければ
店員や他のお客さんに迷惑かけるようなら論外だけど
むしろビール飲んじゃうと腹にたまるから大勝軒のボリュームが、きつく感じるな

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 22:55:45 ID:yXBbO1lC

ジュースなどの甘味料が入った飲み物は、
食前に飲むとマジで味覚が馬鹿になります。
タバコの比じゃないです。
適量の酒は逆に味覚が鋭くなるような気がします。

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/16(木) 23:42:22 ID:bBVW5VUK

>>249
＞ジュースなどの甘味料が入った飲み物は、
食前に飲むとマジで味覚が馬鹿になります。

ガキじゃないんでそんなヤツは居ません。
・・・って書こうと思ったけどたまに居るな。
ペプシのペットとか持って入ってくる大学生ぐらいで
数人で群れて入ってくるガキが。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 00:39:43 ID:tRPfpzHh

高橋に話し掛けられも無視して良い？

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 01:42:31 ID:XbY7Txfv

ビールが利益率高いって思ってる奴はまだいるんだな。
提供は楽だけどな。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 01:51:12 ID:bgkwFp2R

>>252
大勝軒じゃないけど知り合いのラーメン屋はビール＋おつまみの利益率高いって言ってたよ。
禁煙にしたいけど出来ない理由だってさ。

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 02:26:18 ID:EA2sNFOj

紅茶やコーヒーにもかなりの甘味料が入っているよな。
ラーメンを食べる２時間前に飲んだ紅茶の甘味が舌に残っいて
味がわかりにくかったことがある。
いくら水で口を漱いでも甘さが舌に残ってしょうがなかったな。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 02:54:08 ID:vXpEyVo0

紅茶やコーヒーは缶入りじゃないのなら、糖類を入れなければ良いだけだがな。
俺は砂糖やミルク入りだと飲めないので、缶でも無糖だよ。
スクラロースみたいな、人工甘味料系だと尚更ダメだし。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 06:43:50 ID:EA2sNFOj

>>255
そう、人工甘味料は本当に舌に残る。
俺も無糖のしか飲まないが、たまたま付き合いで午後の紅茶の洒落た奴を
飲んだら、半日ばかり舌がイかれて気になってしょうがなかった。
あんなものばっかり飲んでる女や子供の舌は大丈夫かと心配になっちまう。
しかもそういう奴が大勝軒はクソ不味い！とかぬかすんだよなｗ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 06:55:04 ID:J3tTJI0c

>>251
愛想笑いでも相手にした方が得。
チャーシュや海苔をおまけしてくれる。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 09:26:28 ID:90W1u/tG

>>252 それ居酒屋の話でしょ?
ラーメン屋のメニューの中では利益率高いよ｡
中ビンで\500だよ?
滝野川はサワーがあるからそれの方が高いが｡
原価はサワー\10ビール\100ちょっとかな｡

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 13:54:54 ID:T0Zjkdoi

梅島不味いなぁ

ハンパじゃないまずさ。あのメンマは桃屋の瓶詰め以下だ

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 17:12:12 ID:K8FjYaY4

滝野川でビール片手にお通しのメンマチャーシューをつまみながら
待つもりチャーシューは絶品。
つかメンマチャーシューは単品でもいける。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 18:23:04 ID:3RB8MMZz

>>252
冷静に考えれば分かると思うが、ラーメン屋、とくに出来るまでに時間が
かかるつけ麺のオーダーが多い店の場合、つけ麺が出来るまでにビールを
頼む客と頼まない客ではどちらが上客かは明らかだろ。客が入店してから
食べ終わって店を出る時間はビールを飲む客も飲まない客もほぼ同じ。
回転率が同じなら少しでも金落としてくれる客がいい客に決まっている。

>>244
〆にラーメンって客は大塚に関してはまずいないだろうな。
アルコールに関して言わせてもらうと旧本店なんか路上の席で常連連中が昼間
から飲み交わしてたよ。しかも並んでる客尻目にタコが平気で横出ししてたし。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 20:51:37 ID:CH9G8G/m

大塚は15時で終わりだもんな

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 21:03:17 ID:LdDJWr/I

ラーメン屋の収益構造などまるで解ってないくせに訳知り顔で語る
知ったかぶりの多いこと多いことw

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 21:06:05 ID:yfEriIxB

>>263
興味あるから、教えてくれない？

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 21:47:34 ID:5kNkeyOT

22日に京成大久保にできる大勝軒は東池袋系？

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 22:35:07 ID:90W1u/tG

>>263 教えてよ｡
俺､学生時代モンテローザ系列でバイトしてて店長代理やらされてたから
飲食店の原価+人権費率や酒の仕入値大体分かるんだけど､ラーメン屋ってそんなに違うの?

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 22:39:13 ID:EJof585O

>>263
元ラーメン店店員のブログな↓
http://gamera2007.jugem.jp/?eid=165

まあ、ここでも読んで勉強しろやｗｗｗ

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 22:56:51 ID:bYXsq/DR

それを読むとつまりラーメンの味に自信がないということだな

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 23:33:40 ID:VRoFTHjJ

>>268
禁煙にしない店なんかも同じだな。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/17(金) 23:45:30 ID:90W1u/tG

>>267 サーバー洗ってないだろうね｡
サーバー洗うと一回につき中生一杯くらい無駄になる｡

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 00:20:34 ID:L/jB6WlT

滝野川のもりそばって普通はチャーシュー何枚入ってる？
このまえ行ったら厚いのが3枚入っててびっくりした。
ちなみに3回目の訪問だったんだが顔覚えられてるのかな。
特に会話もしてないんだが。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 00:45:39 ID:HpPR1ebJ

>>271 おめでとう

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 01:00:28 ID:ezTRa9X0

ラーメン屋で顔を覚えられるのは
嬉しい様な切ないような・・・ｗ

俺なんか、もう無くなった某店で
入るなりフロアから厨房に向かって
「盛り！」って言われたことがあるぞ！ｗｗｗ

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 01:31:53 ID:TJgZF8ng

あれ、滝野川ってお通しついてきたっけ？べんてんみたいなやつ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 02:45:17 ID:HpPR1ebJ

>>273 俺なんて滝野川入って自販機の前に立ってると厨房から
｢あつチャー｣
という声が聞こえてくるぞ

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 03:04:42 ID:N7cL4HHk

>>245
写真左の人。右は飯野さんだよな。
http://blog-imgs-19.fc2.com/j/o/u/joujies/CA396678.jpg

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 11:33:08 ID:TeGDhPh8

>>274
メンマチャーシューが付いてくる。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 21:29:21 ID:eQGjzui8

>>275
いつもチャーシュウ野菜盛りなんだけど、久しぶりに普通の野菜盛りに
したら驚かれたよ。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 21:46:43 ID:3dHDbJci

>>263
で、ラーメン屋の収益構造はどうなったんだよｗ？

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/18(土) 21:52:09 ID:fEiM9oSo

大阪大勝軒しか知らないのですが、本店に近い味なのでしょうか？（今は無いですが）

281 ：274：2009/04/19(日) 00:38:46 ID:EyO4a1ZU

>>277
㌧
つかないかと思ってた
サービスいいね
自分も〆にもりやりたいけど腹周りが…

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 05:00:25 ID:VDq3SH6I

>>280大阪のたこ焼きと関東のたこ焼きって
どっちが旨いの？

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 09:50:27 ID:sPp451ao

>>277
俺はチャーシューメンマって言うけど、どっちがただしい？
どっちでもいいか。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 11:24:38 ID:ueR/nti5

量の比較から言えばメンマチャーシュー

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 16:52:18 ID:LYmdzX/e

>>283
店のメニューに倣えばメンマチャーシュー。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 22:56:49 ID:TOvMnoQp

東池袋のラーメン二郎のとなりの店いってきたけど
ふつうのつけ麺700円のたのんでおいしかったです。

でも汁の割りスープくださいっていえなくて濃いスープをけっこうのんでしまった。
これもうまいんだけどわったほうがおいしいはず

ラーメン二郎ってなんであんなに並んでるんですかね
たぶん大勝軒のほうがおいしいですよ
二郎は豚がなんかいまいち

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/19(日) 23:03:30 ID:TOvMnoQp

水はべつにセルフでもいいけど、
水のでるスピードというか量がすくなくて待ってる人がいるときまずいかんじ。
カップルが2人分の水いれるときとかけっこう待ってしまう。
でもカウンター席の間隔とかはそこそこ広いし、
服やバッグをかけるフックもたくさんあるし、いい店だよ
あと700円でおなかいっぱいになるし安いね。

1150円くらいのメニューとかはたぶん頼まないなあ

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 00:05:35 ID:8ccZSsLu

南池袋行ったけど、あれうまいの？
俺にはちょっと甘くて・・・
御茶ノ水はうまいと思ったよ

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 00:37:41 ID:ebq+8yP+

>>286
南池袋大勝軒は、ここでの評価よりは食える店。店員のレベルは低いけどね。
その隣の池袋二郎は、二郎って名前だけで客が集まる店。ってのが俺の感想。
実際池袋二郎は、とりあえず二郎ってぐらいの味だからな。
元々、歌舞伎町二郎が破門されていたときに出した支店が紆余曲折あって
形だけ二郎になった店なので、無理もないとは思うが。

南池は一応滝野川が出した店だけに期待感もあったんだけどね。
反動で失望した面子が多かったのか、ここでも最初から厳しい評価が多かった。
ただでさえ大勝軒系の多い池袋だし、まだ旧本店があるうちに
その近くに出した支店ってことに、抵抗を感じる人もいたとは思う。
>>288
滝野川とかは日によって、もっと甘い日もあるよ。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 01:36:09 ID:Qyr+3Q3I

>>289
そもそも池袋に行ったら二郎も大勝軒も行かないし、
二郎や大勝軒を喰いたいと思った時点で池袋に行かない。

池袋に住んでない限り、わざわざ池袋に行く必要は発生しないしね。

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 04:08:02 ID:9cN7+Len

>>290
東武東上線をつかうので
秋葉原にいくときに池袋でたべます。
秋葉原はおいしい店がない

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 05:06:23 ID:JAx+d1z6

大勝軒と二郎だと思わなければ、
魚介系と醤油豚骨として抵抗なく食える南池と池二。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 06:38:24 ID:MOGXs11Q

小川綾子って人が上野大勝軒の店長らしいけどこの人って
店に出たりしている？
上野はたまに行くんだけど店長っぽい人は見たことがない。

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 13:11:14 ID:u8o++b6A

>>293
たまに居るよ。
これから赤羽に食いに行くけど

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 17:32:06 ID:XP2eqA0r

昨日の大塚での出来事。頭の悪そうな夫婦とその知人らしきこれまた頭の悪
そうな女と連れの2歳くらいのガキの4人組。店外に行列ができているにも関
わらず、ビール2本とラーメン三杯で、ずーっとダベッていた。

こういう客みるとアルコールの提供もどうかと思う。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 17:46:03 ID:p//Mqr1H

>>295
大塚はそういう客が多い。
スポーツ新聞読みながら、ダラダラ喰ってるヤツとか

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 18:14:27 ID:vsi2u4hg

>大塚
池袋と比べて住宅地だし会社勤めのリーマンなども少ない。
逆に家族連れや個人経営の店主などマッタリヒマ人が多い。
だからサクサク食ってるやつは少ない。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 18:20:49 ID:O6q2JX0m

>>291
東武東上線沿線なら東武練馬で灰汁美へ行ってみてください。
池袋時代は店主の愛想が悪いとか客の前でバイトを怒るなど言われてましたが
味は評判良かったので。
行ったらレポもお願いします。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 21:44:05 ID:4VoY639g

大塚、酒類頼むと
『ラーメン後にしますか？いい時に声かけてください』
ってわざわざ言われるくらいだからね。

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/20(月) 23:07:03 ID:ebq+8yP+

>>298
麺のゆで加減を計っているのは分かるが
あそこの店主って、やたらとしつこく指で麺を触るんだよな。
どう見ても卓上を拭くために見える雑巾で、ドンブリの水を
拭いているのを見てから、俺は足が向かなくなったわ。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 01:30:59 ID:0uFriCEs

山岸さんの味に近いのはお茶の水かな
山岸さんが引退する際に認めただけの事はあると思ったよ
でもスープはいいんだが、麺がちょっとね…
最近食べたのでは、柏市の「いちぶん」も旨かった
麺は開花楼みたいだけど

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 06:29:42 ID:ptyKl858

>>301
おちゃのみずをやたら薦めてる奴がいるな。
工作員か？
お茶の水はまぁ旨いが、値段が高すぎ。
安い、旨い、多いの大勝軒スピリッツから外れてる。

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 06:42:04 ID:fG9Ch9MY

滝野川工作員の多さに比べればマシだろｗ

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 07:00:29 ID:ptyKl858

>>303
滝野川は実際に安い、旨い、多いだから良いの！

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 07:14:30 ID:fG9Ch9MY

もう滝野川だけ別スレ作るか？

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 08:35:54 ID:0uFriCEs

>>302
工作員じゃないし、熱烈なお茶の水ファンでもないよ
一応このスレを見る限りでは>>14,>>91-92,>>288がお茶の水について書いてあった
やたら勧めてる感じはしなかったけど
所で>>302＝>>92なのかな？

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 09:41:04 ID:7NlWvzvJ

移転再オープン後始めて東池袋本店でもりそばを食べたが
良くいえばあっさりとした上品なスープ、
悪くいえばコクがないのっぺりとした薄いスープに感じた。
食べ慣れているのが滝野川だからよりそう感じるのかもしれないが
なんか食べた後の満足感に欠けた。

まぁあっさりとしているからちょっと〆にとかにはいいかも。

>>295
住宅街で家族連れが多い地域だからある程度はしょうがないんじゃない？
特にラーメン好きの人はささっと食べてすぐ出るという人が多いから
余計にそう感じるのかと。
本当に迷惑なら店員が一言いうでしょ。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 12:07:37 ID:TEn2DM6k

>>307
食べるスピードは遅くても構わない。子供連れなんだから仕方ないと思う。
でも食った後だべっていたいならファミレス行け。少なくとも外に行列が
できているのだから他人の迷惑も考えろと。

店員がいうとかいわないとかの問題じゃない。モラルの問題。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 12:43:01 ID:+BuJMm/6

>>303 滝野川の場合は工作員じゃなくてﾀｶﾊｿの追っかけ

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 13:49:57 ID:i8Zl4/L+

滝野川工作員
笑った
本当にもうネタ飽きたから
別な所でやってほしい

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 14:03:45 ID:/SjuXEjR

まじで　滝野川スレというかハソスレ　作ったら？

俺　顔覚えられた～　とか、今日はハズレだった～　とか。

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 15:08:38 ID:7YAFoPr8

以前あった滝野川スレはそれなりに良い雰囲気だったんだが、
住人の大反発の中、なぜか無理矢理このスレに統一させられたんだよ。
いまさら言われたって知るもんかい。

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 15:30:15 ID:Vr00uWO5

なつかしいな、強引な統合ｗ

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 15:51:40 ID:TEn2DM6k

滝野川スレを別に立てると伸びないと思うよこのスレ。以前もそうだったし。

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 16:23:25 ID:mopvO+xY

光が丘の麺を、御茶ノ水のつけダレで食ったら旨そう。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 22:08:33 ID:81HIdfEn

>>308
外に行列作って並んでるお前らの方が
一般の歩行者にとってはモラルを問いry

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 22:22:49 ID:/SjuXEjR

別に店一個に一個のスレあってもいいと思うが。
どうせほとんど落ちるし。
無理やり統合ってのが気分悪いなぁ。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 22:27:09 ID:qtsKsYn5

統合されるまでの経緯を知らないアホは黙ってろ

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 22:29:46 ID:tnJ5uikb

経緯なんて知るかよww
ばかじゃねーの、田子作さんww

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/21(火) 23:02:44 ID:j6McXo59

>>316
その4人連れも店に入るまでは並んでたんだよ。しかも早く店から出れば
行列も短くなるだろ。頭悪いなお前ｗｗｗ

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/22(水) 19:05:56 ID:/qC+JkgB

>>320
4人連れが並んでるところから
長々と店に居るのをずっと見ていたお前はキモすぎるw
よっぽど暇だったのか？
もしや？お店の人？
まぁ、ガンバレ！！！

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/22(水) 19:57:16 ID:3hnQDiHJ

>>316 >>321
もしかして、ＤＱＮファミリーのパパ？
ずっと見るも何も行列時に俺よりはるか前にいてお前らがいて、お前らより
後に並んでた人たちのほうがさっさと食い終わって出て行ってるんだもん。
そりゃ目立つだろｗ

しかも俺が出るとき外に並んでる人達も『食い終わったなら早く店出ろよ』
ってお前ら見て言ってたよｗｗｗ

あれじゃガキもろくな大人にならないわな。まあガンバレや！！！

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/22(水) 21:15:04 ID:ubro3iI/

どこのラーメン屋にもＤＱＮファミリーいるな。
自分の家族が大切なのはわかるけど、
もう少し回りのことを考えて行動して欲しい。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/22(水) 21:27:43 ID:fTsvpeQP

周りのことが見えないからDQNなのである。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/22(水) 22:36:20 ID:pGsg/OdY

本当さ、「食い終わったらとっとと帰れよ」と言いたくなる奴等って、
大体「仕事はガテンだろ？」って外見の奴等が多い。

そういう奴等って、タトゥー、ピアスが大好きなんだよな。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/22(水) 23:49:40 ID:Hx7pZUsm

家かえってもゴミ屋敷でガキとプリン頭の嫁さんがうるさくておちつけないし
ラーメン屋とファミレスが寛ぎの場所なんだろうね

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 00:11:41 ID:mNZEEP7y

ＤＱＮ＝タトゥー、ピアス、プリン頭の嫁さん
『食い終わったなら早く店出ろよ』・・・

類は友を呼ぶとはよく言ったもんで
なんでＤＱＮって行動思考が似ちゃうかなあ？

かく言うヲタはヲタで一目でヲタってわかる格好だし、
そういう喋り方だし・・・

何でだろう？うーん・・・不思議だ・・・。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 01:09:44 ID:/ACYt9hS

>>311
そういや昔滝野川スレってあったよな…

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 01:10:53 ID:/ACYt9hS

大勝軒スレって一時期結構な数あったと思ったけどどんだけあったっけ？

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 02:09:44 ID:WLCQxIGS

東池に山岸さんがたまに玄関前に座ってるけど何故かな。
いつも哀しげな眼差しをしている・・・

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 05:00:23 ID:mNZEEP7y

>>330
特にすることもないから
老いて行く我が身と店のこれからなどを想いながら
感傷に耽っているのだろう。

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 11:08:01 ID:LhYBOO20

>>328 >>329
大塚スレもあったよ

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 11:29:59 ID:cIeObDsv

複数立てても管理側（２ｃｈ）で消されるだけ
まあ二郎が支店ごとにスレ立てたらキリないのと同じ

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 12:50:57 ID:ty7Vh6Yo

>>330
新本店が開店した当初から、かなり高い確率で座っている。
それこそ雨の日でも、真冬の極寒の日でもな。
役割は客寄せパンダ。一部では生カーネルサンダースと呼ばれている。

体面上、今も山岸のオヤジさんが店の味を管理している事になっているが
新本店の味を考えると、実際は形式だけで
まさしく飾りとして利用されているだけなんだろうな。
それでもご当人的には、客との接点を保ち続けたいのだろうけどね。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 17:42:57 ID:LhYBOO20

>>334
それにしてもなんで山岸御大は新本店の味にオッケーだしたんだろ？
人がいいのかアバウトなのか、ラーメン番組の審査員で出演しているときも
かなり味に対して寛容だよね。簡単に暖簾分けちゃうからいい加減な店も
増えちゃったし。

あんなに味に寛容な人が昔そんなに旨いモノ提供してたと思えないけどな

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 19:43:23 ID:PQ//heUg

俺は新本店の味好きだよ
麺もあのくらい柔らかい方が好きだし
ここで批判してる人も自分がその味を
嫌いなだけだと知った方がいい

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 20:44:59 ID:jBhOOJHZ

ほう、めずらしい人もいるもんだな
俺も新本店はダメなくちの滝野川信者w
滝野川は素直にうまいと思える駄舌だが
商売とは…その嫌いな味の人があの味がうまいと思う人より多いと店はどうなるか
ま、あそこは観光地だからそんなに過疎にはならんと思うが

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 21:36:19 ID:DTB86CtA

観光地っていっても面子みればほとんど常連だぞ
一見ばかりで毎日混雑しないよ

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 21:39:53 ID:0LI1LX/l

>>336
無理すんなよｗ

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 23:00:53 ID:BlfBIREX

2007年旧本店閉店した後の5月にやった池袋三越の大勝軒感謝祭でのもりそばはまさに極上品だった。
旧本店新本店それから他店を通じてあそこまでのもりそばは食べたことがない。
それを作ったのは飯野さんだった。

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 23:25:17 ID:jBhOOJHZ

>>338
すごいな、君もよく店に来てる客の面覚えてしまうほど通っているその常連の一人なんだね
それよりもあそこは、一見だけで成立してしまう店だと思うが
特に休日なんてそれが露骨に表れてるとおも

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 23:53:27 ID:mNZEEP7y

>>340
＞池袋三越の大勝軒感謝祭でのもりそばはまさに極上品だった。
珍しいね。
物産展とかデパートとかそういういつもの店と違う環境で
作ると大体旨くないもんなんだが。
たまたまその時は旨かったんだ。
例外もあるもんなんだね。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/23(木) 23:58:21 ID:r27uBcQF

>>341
行列作ってる連中の服装みれば
観光かどうかくらいの区別は付く

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 00:14:22 ID:OkbvpxiY

池袋三越の味は伝説になりつつあるな。
じゃ　あそこでやればいいのに。
よっぽど"気"が合うのでしょう。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 01:54:55 ID:wWcXBxBE

>>335
旧本店も常連客の要望で粉末コンソメとか入れていたぐらいだからな。
確かに近年は味より、人間関係を重視する傾向はあるけど
その山岸さんにさえダメだしされた武蔵境の人気店の立場は…

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 12:17:03 ID:1EwAVL8+

>>345
旧本店の最後のほうは、御大じゃなくて巣鴨のハゲが作っていたんでしょ？
だったら、一番旧本店に味が近いのはハゲの店だろ。なのにちっとも繁盛し
ていない。要するに旧本店も今の本店も御大の顔で行列出来てるってことだね。

>>340
三越の時に手伝っていたのはタカハソだよ。広島の三越に出店したときも
飯野に連れて行かれたんだって。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 12:21:08 ID:bRhwDABv

>>346
巣鴨と新本店の味が似てると思ってるなら相当なバカ舌だぞ

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 13:33:28 ID:UKnozyFi

>>347
巣鴨は不味いうえに、ぼったくり
客をだまくらかして小銭なんか稼いでると、閑古鳥なくぞ!

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 16:30:11 ID:1EwAVL8+

>>347
旧本店ってレスしたんだけど？
>>348
巣鴨は『チャーシュー時価』だからｗ

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 16:40:03 ID:1hZwkvFM

巣鴨がのれん会に載ってない。ひどい。

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 17:32:08 ID:SWSgVF35

>>346 ﾀｶﾊｿ広島に凱旋したのか

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 18:18:41 ID:DCHnNMKL

>>343
区別つくかどうかじゃなくその行列を毎日見てる…の？
１、２回見たくらいじゃたまたまかもしれないしね

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 19:23:02 ID:ty2Uw84h

よっしゃあ！
タカハンに会いに行くどー
まっとれよ

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 19:37:21 ID:4Odp1+Q0

たかはん？

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 20:03:12 ID:7E+hl8xW

え？タカ派！？

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 20:42:54 ID:me8lMetd

>>345
あれも収録中↓みたいなやりとりがあったかもよ？

番組Ｐ『山岸さん、簡単に参っちゃ困ります』
御大　『そうか？若いのが頑張ってんだし、客も入っているからいいんじゃねえか？』
番組Ｐ『でもそれじゃあラーメン界のドンとしての威厳が・・・』
御大　『そこまで言うなら仕方ねえな。おい若いの、すまねえが駄目だし
　　　　させてもらうわ。代わりに大勝軒の暖簾分けようか？』
きら星店主『いえ結構です＾＾；』　

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 20:52:21 ID:JlVNQInq

ねぇよ、ﾊｹﾞ！

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/24(金) 23:25:02 ID:gXAaN/YJ

滝野川でラーメン食ったんだが、いたって普通の大勝軒の味だな。
やっぱもりそばに限る。

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/25(土) 04:09:02 ID:TgzEFptk

もりそばもラーメンもスープのベースは同じなのに(笑)

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/25(土) 17:24:53 ID:1wpWlJMg

滝野川ネタもう飽きた

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/25(土) 17:26:08 ID:lyTrClB1

滝野川ネタもう飽きたネタもう飽きた

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/25(土) 19:30:43 ID:qjVNvtA/

滝野川のフランケン相変わらず馴れ馴れしいな。

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/25(土) 21:36:29 ID:S6PJr0jx

>>351
実家には寄らなかったって言ってたよ。
>>359
そうなんだよ。だから大塚大勝軒でスープ割りが貰えないってレスを見かけ
るけど『すいません。ラーメンのスープください』って頼めば貰えるんだけ
どね。

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/26(日) 21:30:56 ID:6khxzq5n

川崎のあの店、とうとうニフティーの料金払えなくなった？

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/27(月) 18:19:13 ID:l7fpk4iz

最近横着して区役所前しか行ってないんだが、日曜に行ったら何かTシャツ
売ってるのな。
あそこだけなのかねこれ？

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/27(月) 19:26:24 ID:xqxhoPQ+

なぜか滝野川が営業してた

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/27(月) 19:45:58 ID:+NOenjAd

>>366
今日臨時営業する代わりに明日(28日)休業する旨の張り紙があった。

明日滝野川に遠くから行こうと思ってる人は要注意。

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/27(月) 20:17:18 ID:PTeeLNJ+

>>367
明日行こうと思ってたのに

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/27(月) 22:52:04 ID:ItbEK+Va

今更だけど、三越に出すんだね

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 04:20:47 ID:ErD3GnIJ

滝野川のネタうざいよ

漫才やりたいなら独立スレつくれば　、？

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 04:29:44 ID:m4LqzxqB

そして>>328-329にループ…

見たくないのなら「滝野川」をNGにするとかすればいいのに

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 06:37:15 ID:axsbMX5q

「滝野川」よりジャンクで旨い店教えてくれくれ。
今日行きたいんで。

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 06:56:32 ID:lWQ9lTwm

昨日昼の巣鴨、シバキ不在だった。そのせいか麺が細くて長いから
食べずらかった。巣鴨は味にブレがありすぎ。でも外した時でも東池より上

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 13:36:40 ID:JD+eWFJC

御茶ノ水どんだけ美味いか行ってやらぁ

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 15:44:57 ID:970vnKHs

>>372
『富士そば』じゃん？

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 15:57:35 ID:ErD3GnIJ

大勝軒の従業員逮捕されたな

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 16:11:41 ID:2OfNeeEB

>>376
ソース

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 17:10:11 ID:uq6k9xy8

>>376
これか？
ttp://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn/20090428/20090428-00000050-jnn-soci.html

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 17:35:18 ID:2OfNeeEB

>>378
これて大勝軒には違いないがパチもんだろ。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 18:55:16 ID:oVDjbKCw

>>379
代々木上原は本家だべ

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 19:14:34 ID:AFphGId/

今日、つけめん食ったら、
太いタコ糸が２本(約10cm)入ってた。

タコ糸なんて初めて食ったな。

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 19:53:02 ID:YdoJLjoQ

食ったのかYO！

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 21:58:16 ID:ErD3GnIJ

代々木上原って東系列じゃないの？

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 22:19:16 ID:nqiM/mcC

滝野川は以前食いに寄って、半分でアキタｗ

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 22:19:24 ID:0p0/kC4E

>>383
さあ、勉強だ！
http://www.tai-sho-ken.com/concept.htm

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/28(火) 22:43:42 ID:52evlXfY

お茶の水で食ってきたよー
もりそば　750
チャーシューもりそば　1000
もり野菜　950
さて、盛りチャーシュー野菜はいくらでしょうか？

答え
1300円

1000-750+950=1200?

あれー？計算合わないよ？www

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 00:42:52 ID:mr/fDp1P

ま～た始まった。
その場で言えよチキン野郎。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 00:48:41 ID:7OG9VW08

セット料金だと思えばいいじゃん。
マックで単品で揃えると高くなるようなもんだろ。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 01:00:45 ID:DXjjoWII

ラーメン屋で1つの商品に1300円も払うバカの顔を見てみたいｗｗｗｗｗｗ

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 05:44:59 ID:CNXSOxAO

俺の中では
ラーメン（もりそば）650円
チャーシュー麺850円
が適正価格。

だから各大勝軒の750円オーバーはかなり強気設定。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 06:52:51 ID:C0dA45JZ

志村坂上はあの立地で\780

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 11:00:02 ID:ssOIusWj

>>387
言ってやったわ！ボケ！
お決まりの「うちはこの値段でやってます」だってよ。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/29(水) 16:09:32 ID:CNXSOxAO

>>386
お茶の水は行ったことがないんだけど
「トッピング」ってのはできないの？
例えば
もり野菜　950+チャーシュー＝1200円
チャーシューもりそば　1000+野菜＝1200円

になるように設定されてないの？

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 18:44:44 ID:UZgAPgMW

どうやら、されてないようだね

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 22:02:13 ID:M7oVnNXY

トッピングで、野菜があるとこって何処？
滝野川、上野、南逝け・・あとは？

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 22:14:49 ID:4d8BGEpz

>>395
本店、御茶ノ水

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 22:21:36 ID:EziWlG1Z

>>395
巣鴨

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 22:57:03 ID:M7oVnNXY

>>395
お茶の水か・・１回行ったわ。
本店に近いとか・・糞マズかったけど。

399 ：398：2009/04/30(木) 22:57:49 ID:M7oVnNXY

ごめん、誤爆。
>>396ね。

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 23:04:25 ID:pOm2kHMt

４００

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 23:19:29 ID:yzLtm3ZN

>>395
飯田橋もあるよ。
ゆで野菜だけど。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/04/30(木) 23:45:57 ID:1wTL3Ngq

蕨のつけめんはかなりうまかったな

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 00:32:40 ID:1Phfehu6

>>395
首都圏でなくてもいいなら、新潟大勝軒。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 00:34:11 ID:VaO01K9E

麺は残念じゃない？
小麦の価格が高騰してから変わったみたいだけど
以前はもっちりしてて美味しかったんだよな。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 10:46:27 ID:gxhimXIf

新所沢も茹で野菜だった。
しかも二郎みたいな奴

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 11:27:33 ID:ZGMVg+V4

>>395
大塚を忘れないで。あと直系じゃないけど七福神。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 11:30:52 ID:fZNyWLqJ

>>395
なりたや

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 11:54:34 ID:rtpDWJGV

今本厚木の大勝軒です…

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 12:11:20 ID:VdxOOI19

俺のおすすめは、ブータン帝国のジャリジャリ市にできた大勝犬冷やし中華だよ

近くに行ったら、是非行くべし

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 12:17:57 ID:4iJVMA0A

おれは今日こりん星に行ってくる。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 14:17:30 ID:4Vexq3O9

君津最強！！　
毎日行きたいぜ！

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 16:50:11 ID:lACZWjI0

今日、都立大塚病院の５階で入院中の柴木さんを見た

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 18:31:37 ID:o/daQuuQ

日曜に水道橋行こうと思うんですが
評判聞かせてください。
あと場所詳しく教えていただきたいです。

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 18:39:38 ID:gUcTaIYq

水道橋って桑山？
だとしら、神保町ｽﾚの過去ログへ

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 18:42:02 ID:1ENkosj3

大勝軒愛好者だが名古屋在住者はいないのか？

名古屋には2店あるのだがどちらも
自家製麺の技術はないらしく浅草開花楼の麺を使っている。
本家よりかなり硬い印象だが悪くない。

東京、東池袋本家とは大分違ったテイストだが
まあこれはこれで悪くないかと。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 19:21:36 ID:gxhimXIf

>>412
シバキ入院してんのか？
滝野川のお持ち帰りを持って見舞いに行かなきゃw

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 20:55:45 ID:BaqNkPa2

名古屋なんて田舎誰も知らないだろ？
空気読め

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 20:58:13 ID:1ENkosj3

>>417
田舎は同意ｗ

つーかね、逆に田舎だから大勝軒の事をみんな
よく知らないみたいなのね。
いつ行っても適当に客は入ってはいるが
行列が出来てるようなことはない。

名古屋人は昔からの名古屋の馴染みのラーメン屋に行くみたい。

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 21:53:13 ID:BaqNkPa2

名古屋板でやりなよ
ここ東京だから

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 21:58:54 ID:1ENkosj3

>>419
＞ここ東京だから

誰が決めた？

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 22:35:46 ID:WymBLBhL

BaqNkPa2

お前のようなやつの存在は、東京人として悲しくなるよ。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/01(金) 22:40:17 ID:qjPjYfUZ

東北生まれなんだろ＞419

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 00:43:46 ID:nKdQznN8

実際に地方からの書き込みはスルーするんだよね
触れた心意気は買ってやれ
人情だよ

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 00:53:07 ID:d+maSmQL

東池袋系大勝軒を全店制覇しようとう猛者はいないの？

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 01:50:58 ID:nKdQznN8

東京、埼玉、千葉は多分制覇してると思う
因みに新狭山在住

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 03:18:14 ID:EqXq2RgP

>>425

で、お薦めは？

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 03:37:42 ID:7cZQKgaw

蕨の店は最悪だった。
ぬるいスープに麺ボソボソ。
大勝軒の看板を潰してる。

428 ：ラーメン大好き@名無しさん：2009/05/02(土) 04:21:10 ID:+/EskLvh

大勝軒はじめて食べたんですが
池袋の大勝軒七福神は美味しい方ですか？

自分の感想は、なんつーか・・・普通でした。途中でちょっと飽きちゃいました
おつかれちゃ～ん

429 ：ラーメン大好き@名無しさん：2009/05/02(土) 04:22:41 ID:+/EskLvh

文章が変でした
東池袋系の中で美味しい方ですか？
初心者なもので。すいません

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 08:33:23 ID:cYE7KArV

>>429
悪くないよ。
夜遅くまでやってるし、前はよく寄ってた。
ただし支店の七福はやめとけ。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 11:00:38 ID:svvo315F

柴木さん元気そうで入院患者には見えなかった。

432 ：ラーメン大好き@名無しさん：2009/05/02(土) 12:30:09 ID:+/EskLvh

>>430
すいません、ありがとうございます！
腹減ってたからつけ麺大盛りにしたんですが、本当にめっちゃ量が多かったですｗ
完食いたしましたが

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 13:00:02 ID:8p5/6TrL

柴木なんか死ねよ

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 15:11:44 ID:YHddFvjm

柴木より俺のほうが先に死ぬ

旧本店には柴木と友の会の態度が大きくなったころから行ってなかったが、
それが正解だったのかもしれぬ滝野川とサニーと、ごとうがあればいいや
あと何回いけるかなあ

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 15:38:19 ID:xjHnrlqT

御大と同い年とお見受けいたしました

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/02(土) 20:12:09 ID:svvo315F

看護士にセクハラしまくるシ○キ

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 01:02:54 ID:LMRGWfgP

新本店不味ー！なんだあの味は二度といかねー

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 02:18:14 ID:N1kMHseS

>>437
観光地で案内された飯屋が不味いのと同じ法則

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 02:27:37 ID:hkWjvJcA

池袋からわざわざ歩いてあんなもの食わされる人が哀れでならないｗ

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 02:33:30 ID:BoEVVMqx

新本店と柴木の店はどっちがマシ？

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 02:36:45 ID:N1kMHseS

柴木の肩は持ちたくないけどさすがに柴木。
ただし、もっとましな店があるのでどっちも行かないのが正解。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 07:33:32 ID:xMfsYFcK

伊香保に有ったよ
普通だった

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 11:10:45 ID:hqOq+QDc

柴木の店　（はこ）やばいの？　本人がやばいの？

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 12:14:37 ID:Q86G6q4T

東池系で誰が一番パゲ頭？

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 13:03:35 ID:hqOq+QDc

>>444
茨○大勝軒グループの○代氏

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 13:32:24 ID:R8CUb7KZ

南池袋の大勝軒なんですけどスープのそこに砂糖がとけきれていないのははじめに
レンゲでとかすこむのがいいのでしょうか？
ウイスキーのオンザロックみたいに味の変化を楽しむものでしょうか？

大勝軒ってこしょう以外にテーブルに何おいてましたっけ
ニンニクと辛いのと酢くらい？

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 19:07:30 ID:YIf9s6Vb

新橋で初めてスープ割りを頼んでみたけど、やっぱり、そば湯割りでした。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 22:18:44 ID:zxjEzb89

俺は、御茶の水が美味いと思うんだが、
チャーシューがパサパサしてるんだよな
これはどこの大勝軒でもそうみたいだが、なぜ？
みんなそれが美味いと思ってるの？
だったら黙ってるけど･･･

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 22:38:44 ID:kgdJoh2W

同じパサパサチャーシューでも店によって味違うから何とも。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/03(日) 22:56:43 ID:bnyrxPe9

ふー今本家の大勝軒のつけチャーシュー
食べてキマスタ。（・▽・）/
今日はこの時間なのに店開いているから
思わず入ってしまった。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 00:10:18 ID:M2anLXt8

新本店はチャーシューだけは旨い。チャーシューだけはな…。

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 01:36:13 ID:/JqRYhd8

>>448
たぶん、出汁として使った味の抜けきった肉だから。
かつて御大がそうやって作ってたんでしょ。
大勝軒の肉はチャーシューっていうか、肉だよ。
自分が行く店でもチャーシューはパサパサだし、
はっきりいってマズい。
大勝軒でチャーシューの味を求めても仕方ないさ。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 04:18:57 ID:QDcDeX6c

↑ってﾔﾂは、崩れちゃうようなﾄﾛﾄﾛﾁｬｰｼｭｰが好きなんだよな(w

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 06:06:04 ID:HoXudFyw

>>448

御茶の水には１日限定５食のチャーシュー
があるからそれにすれば？
値段が高くなるけど旧東池並のボリームが
あるチャーシューが４枚ほど入っていたよ。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 06:20:25 ID:HoXudFyw

池袋三越

三越ある街　美味めぐり
　4月28日（火）～5月6日（水・振休）
　　東池袋大勝軒
　　　通常メニュー
　　　　特製もりそば　　　７００円

限定メニュー　【各日５０点限り】
　　　　4/28～5/1：タンメン　９００円
　　　　5/2～6：カレー中華　　９００円

http://www.mitsukoshi.co.jp/pc/store/1310/pdf/090428-0506.pdf

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 14:52:52 ID:4S/hFmYT

接客味全てが最凶なのは北習だけど
接客味が最強な東池はどこ？滝野川なん？

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 15:19:56 ID:XhlF4euB

滝野川はうざいと思う人もいるだろな。
それがいいという人もいる。
まぁ２，３回行ってみないとw

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 17:22:19 ID:7Phpxk0f

松戸も最悪だな。
大勝軒とは似ても似付かない代物になってる。
北習もそうだが。

ごとうレベルの東池大勝軒が家の近くに出来てくれると有難いのだが・・・

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 19:53:10 ID:LwLUFkBC

【大阪】満員電車でリーマン親父をテコキ・手が臭い常習痴女女子校生を補導★3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/credit/1219308935/

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 21:07:34 ID:LqTDUT+d

まるいちは接客丁寧というか､そこまでやらんでも､と思うわ｡
丁寧通り過ぎてお節介｡

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 21:28:41 ID:4litOCWO

山岸さんも連休でお休みなの？
神奈川であんまいけないので連休にいるなら
行って写真撮りたい

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 21:56:22 ID:4DGdpgUS

山岸氏こないだワンカップ大関のブラックを旨そうに
飲んでたよ。酒飲まないって聞いたけど好きなんだな

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 22:03:00 ID:bWkd2JLu

>>461
>>455の場所にいるのかな？

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/04(月) 23:11:45 ID:zANF8u8W

455の場所にはいない

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/05(火) 01:40:01 ID:eIW7KR2d

江戸川橋。最悪です。課長たっぷり。
大勝軒じゃないな。
野良猫が、厨房と外で食わせるデッキでウロウロ

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/05(火) 06:01:55 ID:TrRgXTjk

>>464

以前池袋三越でやっていたときは山岸さんが入り口の
前で座っていたぜ。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/05(火) 07:58:18 ID:vSyD1dEU

これはひどい

橋本駅なのに池袋大勝軒
麺もひどい、味も酷い、天一に劣る酷さ

暖簾わけの店なんて行くなってことだな
のれんわけ＝有名人に便乗したすねお

バカ一代の自ら味を追究した店を狙うべき

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/05(火) 21:53:21 ID:3IGp/rb9

>>464
以前は以前。今は今。　>464

>>467
あそここそ全く別物だったな。
味は大勝軒と思わなければ、あれでアリではないか。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 00:09:14 ID:JMmbrUEE

>>467
＞これはひどい
＞橋本駅なのに池袋大勝軒

>>415
http://www.walkerplus.com/tokai/gourmet/DETAIL/V-TOKAI-2RTAB735/
名古屋でも「東池袋大勝軒」ですが何か？ｗ

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 03:02:58 ID:szEHBmAb

新本店、茹で置きの麺がすぐに出てきた、幻滅したｗ
あつもりがあつもりでなかった。

悲しかった、観光客目当てで馬鹿にしてるとしか思えない。
もう二度といかないと思う。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 03:37:12 ID:GmebM4Ne

真夜中の3時(w

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 09:22:21 ID:EZpN+tml

>>470
またおまえか

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 09:40:34 ID:j7MYCpcY

>>470

新本店と池袋三越とではどっちがいいと思う？

池袋三越

三越ある街　美味めぐり
　4月28日（火）～5月6日（水・振休）
　　東池袋大勝軒
　　　通常メニュー
　　　　特製もりそば　　　７００円

限定メニュー　【各日５０点限り】
　　　　4/28～5/1：タンメン　９００円
　　　　5/2～6：カレー中華　　９００円

http://www.mitsukoshi.co.jp/pc/store/1310/pdf/090428-0506.pdf

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 13:19:47 ID:xGRAU401

まだ化調にこだわってる奴いるんだ

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 16:28:36 ID:j7+9yiXk

三越なくなったら次回はどっか別の場所借りてやるんかのぅ

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 16:57:06 ID:B+OYSi4g

こないだ相模原店行ったら湯で置きしててふにゃふにゃの麺が出てきて閉口した。
そんで池袋本店に行ってみたら同じことしてて幻滅した。

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 16:59:14 ID:HM38u6uG

ハイハイ。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 17:22:55 ID:PKYjViJ+

たまに書いてやればいいんじゃないか。

麺ふにゃふにゃは大昔からデフォだ。
山岸御大がそうしてたからふにゃふにゃで当たり前。

茹で置きは店による。
そんな店には行くな！

ってこった。

相模原の大勝軒なんて知らんが、最近の店か？

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 17:53:40 ID:DzeAeQL4

柔らかくてもコシが強い店と弱い店があるよな。

例えば同じオーナーで小麦粉も同じな飯野さんの新本店や南池袋はコシが弱め、
高橋さんの滝野川はコシが強い。
滝野川は一晩寝かしてから出すとの事なのでその辺りが違うのかも。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 18:09:04 ID:Avxp2gH8

ふにゃふにゃが好きな人のために本店はあるんだ
嫌な人はごとうにでも行っとけ

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 18:10:42 ID:xZ5rAV2k

今日滝野川って営業していますか？

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 19:01:12 ID:Is6x4yxE

三越で一緒に写真撮る人がけっこういるなあ。
あ、今終了の看板が。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 19:10:10 ID:zsoJJqMp

>>481
GWも普通に営業。
俺も今日喰おうかな？

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 19:42:00 ID:xZ5rAV2k

>>481
ありがとうございました！今日行ってみます。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/06(水) 19:44:18 ID:xZ5rAV2k

>>483
すいません、レス間違えました。
ありがとうございました。今日行ってみます。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 00:22:57 ID:WHx2URKO

相模原の大勝軒って
ゲームシティ相模原の近くの店のこと?

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 11:21:34 ID:mjR0Cejt

吉祥寺の大勝軒ゲロマズ

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 12:36:56 ID:0m2Ra+9p

はぁ？　ナイけどｗ　
初聞きデス（事実でも
ふつうに住人ですが、「大将軒」とかなんじゃね？

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 16:14:44 ID:95M/vKln

つくずく日本語って難しいですね

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 16:35:50 ID:0m2Ra+9p

>>489
ごめん、本当にあるみたい
生まれてからココなんだけど初めて知った

ふつうに流行ってないと思うけど
駅から近いけど絶妙な場所

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 17:59:45 ID:nfrZnKgx

>>488は>>487へのレスだろ？

普通にありますけど何か？
http://ramen.gooside.com/ramen/tokyo/musashino/taisyouken.html

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 20:18:19 ID:0m2Ra+9p

>>491
既出ですが>>490

風俗街で営業ですか
繁盛店ですね（笑）

並ぶような場所じゃないし、行くべき店じゃない

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/07(木) 22:54:08 ID:87FT0BnW

飯田橋スレにも書いたけど
飯田橋大勝軒、限定で色々試してるしﾁｬｰｼｭｰでかくなったし
がんばってるな、って感じ。
好み的には、甘味が強いのが残念だけど、人に薦められるｳﾏｻだな。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 01:54:21 ID:pKA4dBjl

大勝軒にはまると、どこのラーメンを食べても薄く感じない？
腎臓をかなり痛めつけている気がする。

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 02:09:41 ID:j6/9mhkt

最近リンガーハット薄く感じたのと関係あるのかな？
昔は濃く感じた
大勝件行きだしてから薄く感じる

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 05:56:36 ID:mpoi8iwL

>>495
リンガーハットに大勝軒・・・

ここの住人の食生活って・・・

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 19:12:30 ID:K/5zgRJo

大勝軒…リンガーハット…

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 20:38:14 ID:P77/oCT0

大勝利・・・リンカーン・・・

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 22:49:26 ID:fCQPyckc

新橋行ったが甘いね～
麺は味噌つけの方に合わせてる？
まあ総じてうまかったですが

なんで綾瀬ってあんな不味いんだろ

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 23:29:12 ID:t4+MBV+2

大勝軒の中ではつくばの店が今までで一番旨かった

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/08(金) 23:39:31 ID:MRqJTQ40

それ銭ｹﾞﾊﾞﾀｼｰﾛの店じゃね

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 03:11:17 ID:6pFpXUAV

銭ｹﾞﾊﾞだけどうめーよ

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 03:32:31 ID:wGhsXK+M

俺は仕事で横浜川崎つくばと食べ歩いてるけど
つくばは大してうまくないぞ。
田舎の人が東京のラーメンだべさって珍しがってるだけでしょ。

向かいに大勝軒のTシャツ着て二郎のラーメン作ってるおかしな店があるけど
あれも全然ダメｗ豚は冷めててぱさぱさだし。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 03:35:53 ID:1APVRr4n

そろそろ茨城大勝軒の歴史を知る俺様が語る時か・・・。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 03:38:12 ID:3mwhJhMZ

>503
横浜はどう?

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 04:04:20 ID:wGhsXK+M

横浜も流れ作業的であんまりかな。
とりあえず今のところ川崎店が一番好き。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 04:39:05 ID:6pFpXUAV

>>504
頼むから506の馬鹿にわからせてやってくれ

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 05:15:37 ID:6Iw0Qow0

>>507
お前が説明しろよ

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 20:21:50 ID:0q2ucizL

所沢って15時ぐらいに行っても大丈夫？

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 20:54:46 ID:L3u9Jnoy

大丈夫。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 21:37:39 ID:yV2HDP5r

TBSラジオ「東池袋大勝軒」コマーシャル放送記念ｶｷｺ
へー、通販やってんだぁ。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/09(土) 21:48:06 ID:uQXpnLI3

>>511
http://www.tbs.co.jp/radio/format/ohmori.html
スポンサー。但し番組は野球開始につき終了。

http://www.tai-sho-ken.com/top.html
通販は楽天、ヤフー、ビッダーズで。

513 ：506：2009/05/10(日) 02:07:57 ID:fpu7wQ1B

>>507
テキトーに修行してさっさと辞めて
茨城の田舎で店開いた一連の流れを放送した
番組は見たよ。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 03:30:10 ID:3UVKvLO9

僕は、ズルむけの人間ですから(上も下も)

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 06:43:12 ID:MyoearqJ

ttp://www4.machi.to/bbs/read.cgi/kanto/1235032691/
茨城大勝軒が製麺機で死亡事故起こしたぞ。

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 12:37:39 ID:AgDIBVGz

製麺機って恐ろしいんだよな。
小学校の同級生に蕎麦屋の息子がいたんだが、指を巻き込まれて4本無くなる事故があった・・・

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 15:23:24 ID:ygmXfnpH

後の一本指のかけそばですね。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 15:29:18 ID:4YXRkI5v

手を挟まれるってのは、わかる気がするけど、製麺機で死亡するって、
一体、どういう状況だったんだろう。

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 15:40:07 ID:vB06l4MW

>>518
作業着をだらしない着方して前屈みになったときに、
たれた生地とか腕まくりの袖が歯車や圧延ローラーに
巻き込まれるパターンじゃないかな？

首から垂らした汗ふきタオルが巻き込まれたりとかも考えられるね

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 15:45:41 ID:naYTEzyK

昔付き合いのあった食品加工会社でも
ミキサーに巻き込まれて亡くなった初老の方がいた。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 21:29:42 ID:cmfXIkGW

事故の後も何事もなかったように更新してる
さすが田代系
http://www.kouji-dream.com/

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 21:35:15 ID:vN0p7k/9

↑GWに死亡事故のあった製麺工場で
製麺作りしてる。GW稼ぐ為にミンチになった機械洗っただけだろ。
さすが田代系。

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 22:20:09 ID:h94sbVqt

そんな製麺機で作った麺なんか食いたくねーな。

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 23:52:28 ID:bt77A10L

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/10(日) 23:44:57 ID:P13xFusf
麺屋青山の6号店が5/2にオープンしたんだけど
入り口のｾﾝﾀｰに【田代浩二】で花輪出してるよ。

4/28に自分の所の従業員が作業中の死亡事故お越し時ながら
弟分の青山のお店に花輪ってどれだけ社会常識を持ち合わせて
ないんだろうか。
お客って結構色々な目線で観察してると言う事にきずかない
どうしよもない経営者だな。

6店舗目なんだし花輪は控えるべきだろう。
どんだけお金儲けに貪欲なｸﾞﾙｰﾌﾟなんだ。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 00:46:59 ID:ZGBAcDYl

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240926

東池袋大勝軒出身田代浩二氏の製麺機死亡事故の件で盛り上がっております。
東池袋大勝軒ﾌｧﾝ。山岸氏ﾌｧﾝの方。
どう思う？

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 00:48:23 ID:ZGBAcDYl

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240926419/

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 07:06:45 ID:PieXkJCH

御茶ノ水大勝軒で再現したカレーラーメンってお勧めですか？

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 07:27:37 ID:FB/NdcZS

>>527
一般論的な話だが
カレー○○なんてのはカレーが強すぎて
カレーうどんだろうがカレーそばだろうがカレーラーメンだろうが
何でも良し。

よって敢えて大勝軒で食う必然性はないものと思われ。

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 12:18:01 ID:e6Tf+Y1g

>>528
オマエはカレーパフェでも食ってろｗ

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 12:24:43 ID:PieXkJCH

一般に味の濃い味噌ラーメンも、味噌の味がスープの味に勝ってしまって、
せっかく繊細に仕上げたスープの良さが見えなくなってしまうって言われ
てますよね。だから、味噌ラーメンで勝負するのはむずかしいと。
カレーも確かに同じ系統である気がしますが、大勝軒のスープと合わせて、
どこまで上手く調整しているのかにちょっと、興味があります。

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 13:50:52 ID:2UOOuryn

新宿の十五夜うまかった。細麺好きなら合うんじゃないかな。
接客もキビキビしていて文句なし。４００ｇまで６５０円。

川崎も行ってみたいけどデフォで800円じゃ行く気が失せる。

532 ：ラーメン大好き@名無しさん：2009/05/11(月) 20:02:52 ID:DM1HWbHw

ごとう旨いと思ったけど東池袋系の味ではなくね？
あんま詳しくないんだが。どーですかね？

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 20:44:17 ID:jo9zAIdN

山岸さん、田代浩二のお店で2人目の死人出しちゃったよ。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 21:21:58 ID:X6mCa+yy

なんでここのスレってつくば大勝軒に厳しいの？修行短いのに本店よりうまいのがそんなに気に入らないの？

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 22:24:31 ID:NUNPbqr0

>>534
簡単に言うと、
田代浩二嫌いな人が多いだけじゃん。
山岸氏＝体を壊してもお店に出て頑張って働いた人
田代氏＝汗水流すのは従業員だけでいい。お前らしっかり働いて金儲けしろよ！
こんな奴だから嫌われる。

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 22:25:13 ID:UWeEuzTA

>>527
ラーメンの上にカレールーを乗せただけのいたって凡庸なメニュー。
昔のメニューを再現したということのようだが、昔はそれでも画期的だったんだろうね。
今は平々凡々で特別扱いするメニューじゃあない。レトロ好き限定メニューだな。
カレーラーメン食ってよかったぁと思う店は、大沢食堂、実之和、龍神あたりかな。

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 23:32:21 ID:SS2FMDVo

茨城とかマジで用がないから
味を確かめようにも食べる機会が無いんだよね。
東京でやったら客が来なくなるのをわかって
過疎で店やるなんて、頭はいいな。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 23:32:36 ID:2e3JVVZm

>>531
俺も今日行ったが、アレは博多ラーメンだな。麺の太さが。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/11(月) 23:44:44 ID:30URZPxA

言えてるね。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 00:36:24 ID:o/n40VQP

|ラーメンの上にカレールーを乗せただけのいたって凡庸なメニュー。

エヴァンゲリオンで葛城ミサトがやっていた。
誰でも再現できるなw

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 01:06:54 ID:4vKfG3IL

カレー中華
http://www.youtube.com/watch?v=rWlTjJG4gEw

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 02:02:20 ID:qCSBg4bj

>>528
ちゃんと作ればカレーばかりが前面に押し出ない美味いカレーラーメンとかも作れるだろう。
ただ、それが確立された美味いカレーラーメンというのは極端に少ない。

御茶ノ水のはただのカレー掛けラーメンで、言うなれば家で食べるインスタントに
レトルトカレー掛けただけのようなシロモノの発展版って域を脱していない。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 13:00:08 ID:pk0gD5Ig

川崎、初めて食べたけどめちゃくちゃうまいのな。
都内中心に十数店食べたが一番うまいかもしれん。
お茶の水に近いが麺･スープ･具材、全部を洗練させた感じ。チャーシューが特にうまかったなぁ。

麺がグダグダな店が多い中、コシが強い麺は大勝軒らしくないっちゃないんだけど。個人的にはこれくらいの固さがうまいと思う。
大勝軒知らない友達を連れてってもうまいと言わせられそうだわ。
惜しむらくはロケーションか。あそこは車じゃないと行きづらい。

こんだけ褒めると工作員乙とか言われそうだなぁ。でもホント、一回食べてみ。

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 13:18:46 ID:RcvxXFUp

工作員Z！

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/12(火) 15:23:03 ID:u2aqIndt

川崎駅から歩いて20分だよ

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 09:04:29 ID:/IYwYncA

徒歩２０分近いのか遠いのか
池袋から護国寺くらいの距離だな。

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 11:26:36 ID:19+sV/Yt

多摩の「新化勝軒」は、ここのスレでいいのかにゃ？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 13:08:43 ID:TQRetAIL

川崎大勝軒って結局おとがめなしなの？喰我とだいぶ揉めてたようだけど

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 18:02:47 ID:wslMMc2p

>>547
東池袋大勝軒と書いてあるからこのスレでいいと思うが、初耳だったのでググッたら
どのブログもまるで二郎だな。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 18:11:51 ID:iTWKgGyY

>>547
聖蹟桜ヶ丘の店でしょ。野菜をつけダレの方に盛るので
食べ終わらないうちは、つけ汁に麺を浸せないんだよな。
一度食べたけど、麺が伸びてしまったっけ。
独特のソースもジャンク好きには良いかもしれんが
俺には合わなかったよ。つけダレ自体は薄かったし。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 21:05:02 ID:hDTV+d0U

今日ココ見て大塚へ行きました。もりそば美味かった。
普通にテレビ流れてたり、店の雰囲気も好きだな。また行く。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/13(水) 21:57:36 ID:AW885IAM

板橋大勝軒なりたやで野菜もり食べた野菜を炒めているのはいいんだけど、野菜がもやしばかりで、水分が出てるのか、べしょべしょ
スープの濃度も薄くてイマイチこれで900円はねえ…
麺はうまいから、普通のもりかラーメンの方が好みだね

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/14(木) 13:57:25 ID:DBv/U0Ms

すれ違いざまあっと言う間に刺され重傷　東京・東池袋
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1242269982/

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/14(木) 17:38:54 ID:7uEddJ/g

>>551
大勝軒の中ではあっさり目だけど、飽きずに食べれるでしょ？
店の雰囲気もちょっとまったりしてるし。

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 09:14:15 ID:eeGQc1VA

上で十五夜の麺が博多ラーメン並と書いた者です。

昨日滝野川行ったら、同じくらいの細さだった。ガッカリだよ

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 09:54:20 ID:0lOwr9y7

>>555 博多ラーメン食べたことが無いのが分かりました｡
お引き取りください

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 12:27:48 ID:9nBC0Y1E

ｗ

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 17:20:13 ID:q2uRVD7K

>>>555
博多ラーメン並ってソーメンと同じくらいってことだよ

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 19:00:21 ID:JFPSxMCr

>>558
博多ラーメンはそんなに細くないｗ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 19:09:39 ID:+a5M6j0t

十五夜の麺これね
http://www.avr.to/uploads/blog_image/2009/090401-4.jpg

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/15(金) 19:36:11 ID:rq+G9adE

大勝軒系の麺は食べやすくて好きだけどな。

流行りのつけ麺屋のアルデンテ麺に比べれば（笑）

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/16(土) 00:01:05 ID:0lOwr9y7

町屋時代の勢得でつけ麺にはまった俺は昨今の流行りに乗った何のセンスも感じられない
ドロドロつけ麺には食指が動かない｡
大ふくとか燦々斗とかね｡
唯一ほん田くらいかな｡

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/16(土) 00:55:43 ID:7W/K7u4U

以前は太麺だがドロドロ＝節系豚骨つけダレじゃなかったんだが
つけダレを変えたんだな、燦燦斗。前の方で良かったのに。
ちなみに復活した世田谷通りの勢得は、濃厚ドロドロ系になってたぞ。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/16(土) 03:36:08 ID:bKwtXVAG

燦燦斗のつけチャーシューはひどいね｡
｢僕が頼んだのはつけチャーシューですよ｣
って言ったら､
｢これがつけチャーシューです｣
て言われちゃった｡
俺のワーストチャーシューの店が純蓮から燦燦斗になりました

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/16(土) 06:38:36 ID:LauhrIZ5

>>564　確かにあそこのチャーシューは酷い
チャーシューと言うか､ボロボロの肉片が入ってるだけだった

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/16(土) 22:35:16 ID:eBIixdUD

燦燦斗のチャーシューはローストビーフみたいに繊細だからね。
ちょっとしたスープの熱でも色が変わっちゃう。
たしかに厚さはないし滝野川とかと比べちゃうとボロボロの肉片って
言われてももしょうがないかもな。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/16(土) 23:22:18 ID:ArVaSCg2

勢得は町屋のイメージで行ったら別物だったんでがっかりしたなあ

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/17(日) 15:51:55 ID:DEbVb31I

東池袋であつチャーシュー食べてきた。
待ち時間１０分w
豆板醤とにんにくとコショウ入れるとおいしいね。
やぱ腹くちー

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/17(日) 16:02:34 ID:40Vdd0PB

腹くちってウチの田舎の方言だ・・・
ジジババしか言わないけどね

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/17(日) 16:09:24 ID:zUh5YP9g

>>569 標準語じゃなかったんだ

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/17(日) 16:14:33 ID:YpjolJUp

>>568
＞腹くちー
どういう意味？

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/17(日) 16:55:18 ID:vRNUL42k

腹苦しいの意味

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/17(日) 17:35:37 ID:Hz8gC4vy

今日はじめて食ったんけど麺美味しかったな

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 07:07:48 ID:GoCzu7T3

初めて何処で食ったんだよ、
店舗によって味も値段も雰囲気も全く違うのに
今だにこんな情弱いるのかよ

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 07:14:41 ID:ethb0lnd

一条さんのがんこ門下は、一条さんから秘伝のタレを購入するのが、義務
付けられているみたいですが、大勝軒グループは、どうなんでしょうか？
味が違うということは、すべて独自製作してるってことですか？

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 07:38:54 ID:jePGMkbj

>>575 もう何から何まで違う｡
ベースに大勝軒を感じられる位だよ｡

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 12:03:26 ID:A2hWfDr8

>>559
素麺の規格１．３㎜以下。長浜ラーメン等に使われている極細麺の麺番＝２８番
（１．１㎜）

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 12:53:12 ID:FsRhOEbO

減量したいのに滝野川に行ってしまう。チャーシューを頼んでしまう。体に悪いとわかっているけど、スープを割って貰い飲み干してしまう…。完全に中毒になってしまった…。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 15:11:58 ID:0c/Xjnh9

池袋まで歩け

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 15:31:10 ID:qQYhUOe4

柴木ｻﾝ復帰してたよ。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/18(月) 18:08:47 ID:NGSDqvGX

>>580
で？

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 00:28:10 ID:BkUlAIZ5

最近は南池袋＞滝野川になってきたのかな
滝野川が重厚なダシじゃなく、単に甘ったるくなってきた
コスト削減指令とかあるのかな

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 00:36:29 ID:qwh0+kZt

>>582
それは無いw

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 07:00:46 ID:8hULSXiG

というかそんなに年中南池袋に通ってるという事実が凄いよｗ
上野のパンダを観に行くのと同じで1-2回で飽きそうなものだが。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 10:09:54 ID:vH09t57q

滝野川うまい言ってる奴は工作員？
麺旨くないしスープ砂糖水だった。
旨いとか言ってる奴カブトムシ？

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 11:52:35 ID:k4UJSApf

滝野川は店長の人柄も加味されてるみたいだな

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 11:56:08 ID:2wNiwgbF

味覚は人それぞれ
自分が旨いと思う大勝軒を見つけてそこをお気に入りにすればいい
滝野川だろうと江戸川橋だろうとね

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 13:00:50 ID:vH09t57q

あまりにも滝野川工作員が多いから
一言言いたかっただけなのに

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 13:32:04 ID:YO5K11+l

相模原がおいしいと思う

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 13:35:52 ID:sCNCXWTL

工作員てw
滝野川好きだし、うまいから書き込んでるだけなのに

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 13:38:52 ID:xRCQV09B

ID:vH09t57q
江戸川橋大勝軒またシバキあるいは、みのめんたの工作員乙

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 13:41:37 ID:5FxcC1C+

みのめんたってｗ

そういえばしばらく行ってないなぁ、麺多

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 14:01:00 ID:5A47ygWl

ageageage

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 16:01:24 ID:YO5K11+l

滝野川行った事ないけど
滝野川好きな人は甘いつけ汁が好きって事？

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 16:19:44 ID:9BLHi0cA

>>594
逆に東池袋系列で砂糖入れてない店教えてよ。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 16:36:11 ID:Z34tE5e+

滝野川が旨いのはガチ
上野が糞不味いのもガチ

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 17:00:39 ID:SroUx6ot

>>596
いくらもらってんだよ

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 17:10:30 ID:hdo1vb29

滝野川には10年くらい月1ペースで通っているけど、だんだん甘くなっているような気はする。
今度思い切って砂糖少な目頼んでみようか。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 18:10:50 ID:YO5K11+l

>>595
いやどこも砂糖入れてるみたいだけど店によって
すごい甘いとことそうでもない店もあったから。

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 20:26:52 ID:cLRVMQsB

夜の部の滝野川はスープが濃くてジャンクな味だから好きだけどな。
昼の滝野川は・・・ハッキリ言って人に勧められる味じゃないねｗ

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 21:05:11 ID:sCNCXWTL

滝野川夜の部もブレた時の味は人に勧められないけどなw
だがそれがいい

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 21:05:48 ID:q+EL8Qzv

600の言うことも尤もだけど、
夜は煮詰まって濃いけど、妙に油っぽいし魚介の香りがとんじゃってない？
昼は夜に比べれば薄いかもしれんが、そのライトさと魚介の香りが好きな奴もいる。
まあ大きくはずれると砂糖醤油のお湯割りが出てくるけど。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 21:11:01 ID:I5b0s1vb

滝野川って子供が好きそうな味なんだよな。
今日も食ってきたんだけどｗ

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 21:48:28 ID:WjMjT3/Z

滝野川が好きって人がここには多いというだけの事です。
他がうまいならそれわそれで。はい。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/19(火) 22:38:44 ID:AVgNLCi+

>>602 3年位通ってて､初めて昼間に行ったら店間違えたんじゃないか､
って位味が違ってて驚いた｡
多分､昼間が大勝軒水準なんだろう｡
だが､俺は夜のあのジャンクさが好きだ｡
でも､やたら甘い時あるね｡

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 00:36:59 ID:CdkRAMQG

>>595
吉祥寺は甘くないよ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 00:37:34 ID:IByCoo3N

うわー、昼は行ったことないな。
こんど行ってみる。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 01:02:27 ID:pUxSBprW

滝野川、祝日の昼間が一番混んでる

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 02:37:00 ID:4ms30Bo8

この間、平日某時間なんて店入って食って出るまで客俺一人だった
ただ土日は店内ベンチ満杯で外まで並ぶ事が多々あった

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 06:14:47 ID:DwerXclS

滝野川工作員乙
カブトムシ乙

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 06:30:38 ID:hzDPxFxp

ここまで全て味覚障害の書き込みです

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 07:22:28 ID:CUbAlZMQ

>>611
おなかいっぱいになればＯＫ

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 07:45:59 ID:PGJnxjO5

滝野川の味が嫌いなら嫌いで結構、味覚なんて人それぞれ千差万別なんだから
ただ滝野川に関する書き込みを全て関係者の書き込みとするのは精神が病んでいるとしか思えない

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 08:15:36 ID:IbHLuJlT

>>613
あまりにしつこいからだよ

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 09:13:37 ID:b/Ivmdb6

大勝軒に味を求める奴が馬鹿なんだよ
昔から大勝軒系列は安くて多くて不味い店だって分かってたことだろ

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 09:16:08 ID:xE1mvGfA

>>610
柴木乙

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 10:17:57 ID:DwerXclS

滝野川工作員乙
カブトムシ乙
ピザ乙
でFA

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 12:05:32 ID:RHUY8VsD

>>606
加糖か無糖か聞いてるの。

甘くないか甘いかはそれこそ個々の味覚の問題。
缶コーヒーの微糖ですら甘いと感じる人間もいるだろ。

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 12:13:04 ID:S8gIP/uX

>>618
その店に行って、砂糖を入れないでくれと頼むか
それができないなら大勝軒はあきらめろよ。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 12:22:25 ID:dlJlizOu

>>618
それが人に物を尋ねる態度かよカス

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 13:12:08 ID:DwerXclS

工作員乙

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 13:56:15 ID:4ms30Bo8

何処の？

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 14:29:09 ID:yY359bTC

喜多見の大勝軒行ったけど、なかなか旨いな！
店内に系列図が張ってあって、
それによれば代々木上原系らしいですね。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 15:18:14 ID:iOPOaMAn

日曜日にこちらで評判の滝野川店に初訪問してきました。
もりデラックスを注文。
メンマ・チャーシューは好みの味でしたが、スープが甘過ぎました；
オーダーするときに砂糖少な目ってできるんでしょうか？
やったことある方いますか？

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 15:23:20 ID:x6VEuNio

砂糖少な目はできるよ
ま、作ってる人が「テキトーにやってる」と言うぐらいなのでかなりブレがある

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 18:29:39 ID:hDi0fdFA

ただ､砂糖少なくすると醤油の角が立つんだよな｡
本当に醤油味になる｡
滝野川と同じく評判の北赤羽まるいちも砂糖多目なんだよね｡
多分､北赤羽好きな人は滝野川好き｡
逆もまた然り｡
ああいう強引､というかワイルドな味って砂糖入れないとまとまらないんじゃない?
その点､ごとうは上手い具合に上品にまとめてるよ｡
逆に苦笑いしかでないセンスの無さを､なりたやと町屋から感じた｡

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 18:45:02 ID:ko/8iKHu

さとうを持参して自分で入れるってのわ？

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 18:55:44 ID:igu/xbt2

>>543
川崎の人間なんで川崎店がメインなんだけど、
実際に川崎店の味はベスト10くらいには入るの？
東京は行く機会が無いので食べ比べることができない。

一つ言えるのは、大勝軒ばかり食べているの
味覚センサーがいかれて、味がかなり濃いものじゃないと
美味しいと思わなくなると思った。

ラーメン博物館のスレに、どの店で食べても
味に深みを感じることができなくて、
みんな味が薄く感じた、いつもは大勝軒ばかり食べていると
書いたら、あれは単なる刺激物だとレスされて落ち込んだ。

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 19:17:49 ID:hDi0fdFA

>>628 味覚が壊れたんじゃなくて､
油分､砂糖､味の濃さ=深み
だと思っちゃってるだけでしょ｡
俺は滝野川､富士丸よく行くけど､それと同じようによく行く伊藤に味の深みを感じられるもん｡

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/20(水) 19:23:01 ID:3UpnsY1M

板橋の中丸町大勝軒、卓上に節粉をおきはじめた。たしかにインパクトには欠けるとは思うけど、どうなるか。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 07:43:53 ID:svZYwY4j

南池袋行ってきたけど俺にはしょっぱ過ぎた
麺の茹で加減とか太さは平均的だね
記憶によると味は御茶ノ水に近かったような

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 11:02:54 ID:sKL9hv8G

俺は滝野川のつけ麺あかんわぁ～
甘すぎだろうよ、あれ・・・
砂糖と酢のエグみで食えたもんじゃないレベルだわｗｗｗｗ
素人レベルだろｗｗｗｗ
ああいうレベルのつけ麺で大勝軒名乗らせてもらってて楽な商売だわｗｗｗｗｗ
つーか、なんであんな味をマンセーしてる味障が存在しとんの？いやマジで

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 11:17:56 ID:/GlUjFoc

また来た
今日は関西弁ｗ
ま、そのうち営業妨害で捕まれよカス

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 11:37:59 ID:fJ868mdJ

新宿十五夜スープうまかったが、麺が細すぎるな
そうめんよりは太いけどサラスパくらいの太さだ。もう少し太くしてくれれば文句ないんだが

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 12:04:21 ID:38ODzH0j

>>632
無理して似非関西弁使わなくてもいいよｗ
なんちゃって関西人君よｗｗｗ

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 13:34:14 ID:MDKc2d0T

いやいや、普通にあのつけ麺は食えんだろｗｗｗｗｗ
まだ、このスレで貶してる巣鴨や大塚の方がよっぽど仕事してるやろｗｗｗｗｗ
あの店長シンパで気持ち悪い連帯感オナニーしてるだけで味としては最低レベルの大勝軒だろうよｗｗｗ
よくよく、この店にそういう秋葉系みたいな奴らがそんなシンパしにきてるわｗｗｗ
酢と砂糖でドッロ泥にして普段何食ってんのよｗｗｗｗ

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 13:56:29 ID:K6MsNUKl

>>636
キモい煽り乙
味は好みあるが、巣鴨のぼったくりチャーシューは許せんわ。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:01:08 ID:MDKc2d0T

>>637
要は、量で餌付けされとるだけやんｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
スープ割り頼んでも淵に着いた醤油ダレをふきとらんのは滝野川だけだし、葱乗せてアクセントつけやん、無仕事ぶりやしｗｗｗ
作りおきで麺、ぼそぼそだしｗｗｗｗ
何よりあのつけ汁よ、あれどーいう味覚してんのよ？ｗｗｗｗ

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:05:20 ID:MDKc2d0T

滝野川でつけ麺頼む奴はおかしいｗｗｗｗ
まぁ、ラーメン専用だなアクとりが今いちでエグミがあるけど、まだマシｗｗｗｗ
シナチクはちゃんと戻してないので硬いけどなｗｗｗｗ

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:07:19 ID:Ezz9/8Ut

>>632,636
滝野川を甘いとかしょっぱい(濃い)という奴は多いが
すっぱいという奴は初めてだな。
滝野川は東池袋系の中でも酸っぱくない方だと。

ついでにえぐみ(苦味、渋味)は砂糖からも酢からも出ない味覚だし
アキバ系みたいのはあまりおらず作業服系の方が多いぞ。

>>637
そこまでボッタクリと言われると逆に興味があるw

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:12:57 ID:MDKc2d0T

>>640
砂糖ガバガバで酢で具材で引き出す旨みをエグミで台無しにしまくってんだろうよｗｗｗｗ
つーか、マジで味障害なんじゃないの？・・・・
>>637
まぁ、普通に本店の店長まかされてた人間なんだろ？
さすがにあそこまで酷いつけ麺だされた事ないわｗｗｗｗｗ

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:20:08 ID:Ezz9/8Ut

>>641
> 砂糖ガバガバで酢で具材で引き出す旨みをエグミで台無しにしまくってんだろうよｗｗｗｗ
意味不明というかちゃんとした日本語使えよ。
お前の書き方だと砂糖ガバガバと酢は旨味でそれをえぐみが台無しにしていると
読めるので逆に砂糖ガバガバと酢を肯定してるぞ。

柴木に関しては二代目ののれんを飯野に取られたという事が全てだと思う。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:20:56 ID:MDKc2d0T

とにかく、滝野川は丁寧に仕事しろと言いたい。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:23:06 ID:Ezz9/8Ut

それと>>639
飯野系の3店鋪(新本店、南池袋、滝野川)はメンマをタレに付け込むので
戻しが甘いということはならないかと。

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:25:18 ID:Ezz9/8Ut

>>643
お前、キャラが変ってるぞ。
つか東池袋大勝軒系はたくさんのお店があるんだし味や店員が気に喰わないのなら
無理に滝野川に行く必要はないんじゃないか？

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:26:31 ID:MDKc2d0T

>>642
酢と砂糖の調味料のだすエグみので具材からの旨みを塗りつぶしてるって事だよｗｗｗ

まぁ、そんなラーメン業界の政治はどーでもええけどｗｗｗ
結局、その柴木って人じじいじゃんｗｗｗｗ
先も無いのに本店の二代目まかされてどーすんのよｗｗｗｗ
なんにせよ、最後の本店仕切ってたのはその人なんでしょ？ｗｗｗｗ
何にせよ、滝野川のあの酷いつけ汁だされないだけマシだわｗｗｗｗ

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:29:26 ID:MDKc2d0T

>>645
行ってねーっつーのｗｗｗｗｗｗ
巣鴨や大塚閉まってたとき行っただけだしｗｗｗｗ
>>644
硬いまま、漬け込んでどーすんねんｗｗｗｗｗ

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:51:17 ID:LNZb3D0M

おまえらスルーという単語をしってるか？

これ以上やっても荒れるだけ

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 14:54:34 ID:MDKc2d0T

言いたか無いけど、厨房丸見えやん。
滝野川って今比較した二店、大塚、巣鴨に比べ厨房が汚いんだよ。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 15:14:50 ID:7UFEewS8

砂糖ガバガハはいいけど、マンコガバガバはいやだな。

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 15:33:04 ID:ISxS12DK

　千葉外房周辺・　千葉大勝軒系３店舗　あまい
　　　　　　　　　　　　　　東金大勝軒　　塩辛い
　　　　　　　　内房・君津大勝軒　　　デタラメ・立ち食いソバ以下
　　　　　　　　　　　　木更津大勝軒　　それなり

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 16:21:12 ID:MCLD0hlF

田代系食いなれると滝野川の甘さは気にならなくなるよ
激しくオヌヌメ

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 16:31:44 ID:MDKc2d0T

味障ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あの砂糖ジュースを気にならなくなったら、俺の中の味覚が終わりやわｗｗｗｗｗ

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 16:56:24 ID:pfnWGVDo

厚木の節物語ってどうよ？

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 16:59:49 ID:5hj0+Eui

>>653
バカだねあんた
田代系は滝野川上回る甘さなんよ

わかったらとっとと巣に帰りな

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 17:06:38 ID:MDKc2d0T

砂糖と酢をぶちこんで崩しまくってんのが田代かよ？ｗｗｗｗｗｗｗ

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 17:42:24 ID:Q9ivQj6e

>>656
そういうこと

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 18:18:05 ID:fl5e5Fv8

先ずは偽関西弁使うか、標準語使うか統一してほしい。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 18:33:54 ID:Skv17rjd

>>658
というか、スルーして欲しい

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 18:37:34 ID:3sFJqtQ8

もう滝野川厨は出ていけよ
毎回スレが荒れてるじゃん
滝野川単独スレ立ててくれ
もううんざり

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 19:36:31 ID:MDKc2d0T

つーか、滝野川の砂糖のクドさののっぺりした甘さで、バランス崩した酢でまとめたタレで食わされてるつけ麺と
、提供する前に麺を馴染ませるラーメンで、野菜の甘み、背油の甘みで構成されたとは違うんやで？
そういうラーメン程つけ麺が合わんしｗｗｗｗｗ

例にすると二郎(富)とかな、ああいうのはラーメンな分麺とスープ纏まってる分甘みが邪魔にならんしな。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 19:40:13 ID:MDKc2d0T

シンパはキモいんだよｗｗｗ
なんか、モー娘のヲ田に通づる独特のキモさがあるｗｗｗｗｗ

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 19:47:50 ID:MDKc2d0T

ﾀｶﾊｿってなんだよ、気持ちわりぃ・・・・
ﾊｿとか言うなよ、気持ちわりぃ・・・・
何語だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 19:53:43 ID:MDKc2d0T

オヌヌメってなんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 20:02:37 ID:IsGTUT6A

同じ東池系(｢なりたや｣とか｢ごとう｣とかじゃなくて暖簾分け？の店だった気がします)でも店によって値段違うんですか？

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 20:28:07 ID:dwp1w0D9

>>665
違いますねぇ。
大差はないけど、違いますねぇ。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 20:53:32 ID:svZYwY4j

>>634
あそこは麺の細さも売りだよ
太いのはどこでもあるから

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 21:49:49 ID:g8W/IERn

アンチ滝野川が大暴れしてて笑ったｗ
まあ俺も昼の滝野川は苦手だね。
弱いスープにあれだけ品のない味付けされると、
完全にスープの味が殺されちゃうんだよなｗ
夜の部のスープはメチャ力強いんで、あの味付けでいいと思う。
夜の滝野川は、二郎とか丸長に匹敵するぐらい中毒性が高いよ。
一度ハマルとやめられなくなるから、食べない方がいいかもしれないｗ

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 22:41:40 ID:3sFJqtQ8

工作員乙

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 23:06:16 ID:4/hSiq75

久々に電波なやつきててワロタ。
最近は、なにげに十五夜がうまいと思った。
大盛り無料だし。
ただ、麺が細いのが欠点だよなぁ
あと野菜つけが無いのも

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 23:18:41 ID:ZWXmK4V+

>>669
工作員認定厨乙w
そんなに嫌ならあんたが立てたら？

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/21(木) 23:26:44 ID:cS5ynIKY

昼間にアンチが暴れていたので
気になってしまい滝野川行ってきた

もり野菜の野菜多すぎてワロタ

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 01:33:25 ID:wyNSaZkU

他に信じられないくらい不味い店があるから
滝野川は別に普通じゃね。
自分が食った中ではダントツに不味いのは綾瀬。
上野は酷評されすぎてて恐くて入れない。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 07:09:25 ID:xCJaH54T

滝野川が味だけでマンセーされてると思ってるんなら過去ログ読み直し&半年ROMれ
滝野川は味に関しては普通、むしろ店主の人的イメージが＋評価に作用しているだけだろ。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 11:27:20 ID:PkrlfQjv

最近は胃粘液が減ってきて油っこいものが苦手になったので滝野川には
行ってないが、数年前は毎週『べん○ん』と滝野川に交互に通っていて
その時の記憶なんだけど、極まれにべん○んを凌ぐくらいスープの出来が
いい時があったよ。その時はタカハソに神が降臨したかと思ったくらい。

でも、大抵は砂糖も醤油もただ濃いだけで油たっぷりって感じだった。

結局、癖になる味＝旨いとは限らないんだよな。旨くても流行らない店も
沢山あるしね。

今は専ら大塚にしか行かないけど、大塚の場合旨いというより安心できる
味って感じだから通えるのかな。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 11:34:26 ID:pXtPF7Uh

>>675
『べん○ん』と伏せ字にする意味があるの？

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 12:38:14 ID:lqFbD9iF

滝野川は神

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 13:22:08 ID:kuSxHk2r

いまから滝野川行くよ
大勝けんＮｏ．１！！
うまいなあ

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 14:47:39 ID:f3JG5bOE

別に滝野川がまずかろうとどうでもいいでしょ。
ジャンクなファンが多いって事で。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 15:15:34 ID:PkrlfQjv

>>675
前にもめたから。

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 19:10:24 ID:v56RS4D/

２０日の日になりたやに行ったら山岸氏が入って来た
スープの味見をして美味い美味いって絶賛してた。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 19:41:50 ID:ZNOB6oHn

>>675
それは、味がわからん奴が旨いと思っていくからやろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
大体、酷いラーメンで流行ってる場合は大体ソレやろｗｗｗｗｗｗｗｗ
シンパみたいに行って味うんぬんより連帯つながりオナニー感じたいだけやしｗｗｗｗｗ
まんま、メディアに乗せられてって感じの、味より名前を食いに行ってるだけのｗｗｗｗｗ

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 19:46:17 ID:Bq+D/TBv

よぉキチガイw

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 19:50:26 ID:ZNOB6oHn

真実やろｗｗｗｗｗ
味わかってたら普通、いけねーもんｗｗｗｗｗ

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 19:54:24 ID:ZNOB6oHn

大体、醤油ダレ付いていながら客に出せる神経わからんわｗｗｗｗｗｗｗ
アホには量で餌付けされ、シンパオナニーしに行ってるだけやから味でじゃないからなｗｗｗｗ

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 19:58:46 ID:KnR4SF8/

>>684
わかったからもう良いって。
君をそこまで突き動かすエネルギーって何？

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 20:01:12 ID:ZNOB6oHn

普通に書き込んでるだけやろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
耳、イタイ感じんのは図星つかれてるからやｗｗｗｗｗｗ

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 20:19:43 ID:xCJaH54T

草生やしまくる奴って何でこんなに痛々しいんだろうな。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 20:26:54 ID:ZNOB6oHn

ﾀｶﾊｿやオヌヌメとか言ってるアホよりゃマシやわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
糞キモいｗｗｗｗｗｗｗ
前にレスしたシンパの秋葉系って実際ほんとに店にいてたからなｗｗｗｗｗ

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 20:32:54 ID:KnR4SF8/

痛くないけど激しくウザい。
一度冷静になって客観的なって欲しいものです。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 20:34:38 ID:ZNOB6oHn

客観的に指摘されてイタイからやめてくれ、勘弁して下さいって事だろｗｗｗｗｗ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 22:14:48 ID:bff+qPwf

>>691
別にどうでも良いよ。
くだらない。
実生活で誰にも相手にされないから、ネットで憂さ晴らし？
なんか哀れになってくるな。

ところで気味のオススメはどこなの？
天下一品か？

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 22:42:51 ID:lqFbD9iF

滝野川は神
出来れば大勝軒の冠を外して営業してほしい。
あの旨さ逆に大勝軒が失礼
今、不調の千代大海に食べてもらって、頑張ってもらいたい

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/22(金) 23:11:10 ID:ic7HdDQ4

今日の滝野川の夜の部のスープはおとなしいスープだったな。
もっと暴力的なスープを期待していたんだが・・・残念。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 00:49:23 ID:71ZmLGWf

ZNOB6oHnがぐうの音もでない件について。

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 02:56:41 ID:es4DxI68

ｗ←()笑

なんかすごいな、ゆとり。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 03:14:12 ID:rIF1+l1e

()笑←（笑）

なんかすごいな、ゆとり。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 04:20:40 ID:cQrHWuXJ

滝野川デブが大杉
はみ出すな

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 13:12:37 ID:es4DxI68

()笑←もしらん情弱だったのね

なんかすごいな、ゆとり。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 18:31:22 ID:0uve/0tL

川崎店、今月土曜休みが多いから
注意してね、みたいな事ブログに書いた本人が、
今日、ワクテカして食べに行ってしまった。
情けなくなった。

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 18:51:32 ID:EBcZXKXj

>>692
ああ？おすすめだｗｗｗｗｗｗ
そんなん、旨いラーメン屋に決まってるだろ？ｗｗｗｗ
安心して、客に分け隔てなくレベルの高いラーメン提供してくれるラーメン屋だよｗｗｗｗ
ムラがあるってなんやねんｗｗｗｗｗｗ
それ自体、仕事ぶれてるって事だろうよｗｗｗｗｗｗ
ちなみに俺の好みは味噌ラーメンかつ北国特有のラードで蓋したラーメンだからなｗｗｗｗ
すみれだよ、馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗ
一々、俺の事伺ってくる自体、てめーがぶれてんだよｗｗｗｗ
>>691の通りになってる証拠だよｗｗｗｗｗｗ

つーか、大勝軒も二郎も武蔵や佐野であろうと旨いと俺が思うラーメンに連なる有名店のラーメンは大体好きだよ、
ただ安心してその旨いラーメンの特色を安心して提供されてて、そのラーメンを食いたいのにそのラーメンの特色をぶち壊して酷い味にしたてた
ラーメンは論外なだけやｗｗｗｗｗｗｗｗ

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 19:28:11 ID:idIam4LD

滝野川初めて食べたまさに神味

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 20:26:57 ID:71ZmLGWf

ブルセラ通いの潔癖性

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 20:29:03 ID:71ZmLGWf

>>701
>ラーメンは論外なだけやｗｗｗｗｗｗｗｗ
最後だけ大阪弁ですか？wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 21:02:06 ID:EBcZXKXj

>>704
俺は、上京だからなｗｗｗｗｗｗｗ
関西出身だしｗｗｗｗｗｗｗ

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 21:55:38 ID:J57t31CE

ｗをNGワード登録してるオレはこのスレが穴だらけ。
まだキチガイ暴れてるの？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 22:07:50 ID:danpnq25

大塚って人気あるんだね。
１０人くらい並んでいたからさすがに諦めたよ・・・

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/23(土) 23:55:03 ID:71ZmLGWf

全角のwをＮＧでおk

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 00:26:45 ID:mkAQL2zs

>>700
川崎店って喰我と揉めてた銭ゲバの店じゃないの？
和解したの？

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 01:30:16 ID:bUQ3fQMq

大塚はそこそこ美味かった記憶があるな。
スープ割りしてくれないんだよね、ここ。
自分の隣にいた客がスープ割り頼んで断られてるのを見たので、
それ以来一度も行ってないなぁ。
東池袋系が好きなら行く価値ありだろうけど
池袋に行けばごとうがあるから別に行かなくても。
現東池袋、南池袋、巣鴨、大塚、
どこも特別美味くはなかったね

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 01:40:19 ID:6zbop6TS

ttp://www.acecook.co.jp/taishoken/index.html

これ食った
スープ70点
麺50点

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 01:51:06 ID:WKVRHWDD

>>711
乾麺？でどうやってあの太麺を再現してるの？
まあ190円だから仕方が無いけど
よく知ってる味故に逆にがっかり度が増しそう。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 04:30:10 ID:wSmbDzLS

なんでスプ割断るの？
なんならゆで汁でもいいと思うが。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 06:20:08 ID:WKVRHWDD

>>713
＞なんでスプ割断るの？
腹いっぱいの奴に無理にスープ割り飲ませるなよｗ

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 06:21:24 ID:WKVRHWDD

ああ、そういうことじゃなくて「店側が」てことか。
スープが勿体無いか単に面倒くさいんだろ。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 07:45:32 ID:JM+ZMFAX

大勝軒のつけダレは、最初からそのままでも飲めるように作ってあるから、
うちには、特にスープ割りする必要が無いからと、某弟子の店で
説明しているのを聞きました。そのお店も、リクエストがあると、
「うちは、そば湯割りになりますけど」と言ってました。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 08:14:34 ID:fd6lTg8Y

そのままで丁度いいなら誰もスープ割なんて頼まないんだけどな。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 08:56:38 ID:bUQ3fQMq

大塚は「ウチはそう言う事はやっていないんです」と
明確に拒絶してたよ。
一年前の話だから今はどうか知らないけど。
味は結構良かったと思うけど、
「そーゆー断り方はないだろうよ」と思ったのは事実。
いろんな大勝軒オタにしょっちゅう言われて飽きてるんだろうな

719 ：６：2009/05/24(日) 09:10:15 ID:0+IN1KaP

横浜の店に入ったんだけど、
つけそば持ってくるとき　指をそばに突っ込んでくるのや
やめてくれ！　身障者みたいなデブ女、
オマエの指なんかしゃぶりたくネェ

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 13:15:03 ID:fd6lTg8Y

そんなコントみたいな店もあるのか。

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 16:58:41 ID:GwY9iLky

なんならお湯割りでもいいよね。
そのままだとちょっとしょっぱいから。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 20:09:18 ID:JM+ZMFAX

でも、実際、大勝軒のつけ麺のつけダレって、そのまま飲んでも、
濃すぎないで飲めるよね。

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 20:16:32 ID:WKVRHWDD

>>722
えーうそ～ん。
相当しょっぱいよ～。

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 20:36:30 ID:NsUhonoR

郡山の大勝軒はまだレベル高いままかな？

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 21:32:56 ID:KyRKbxnu

郡山って何区なの？

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 21:35:06 ID:WidXnU/i

俺は育ちが良すぎるから食い散らかしたグロ丼を突き出すなんて
絶対できないのでスープ割りなんて絶対しない。
ポットあるとこで何回かやったが大してウマくなかったし
原液で飲み干すのが俺の流儀。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 21:57:45 ID:wSmbDzLS

ちょっと割るくらいがちょうどいいと思う。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 22:04:59 ID:ITFtzyP9

tes

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 22:15:22 ID:LRh+RDjJ

今日は大阪人こねぇな

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/24(日) 23:13:34 ID:WKVRHWDD

>>727
「そば」の流儀で言ったら
つゆよりも多目の蕎麦湯で割って蕎麦湯の香りを
楽しむのが粋なのだが、
それに照らし合わせるなら
つけダレは半分捨ててもらって多目の出汁で割って
出汁の香りを楽しむのが良いような気がするのだが。

ただお湯割りでもいいって言う>>721みたいな人もいるけど
そんなのしょっぱいだけだよ。

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 00:01:51 ID:P5hvUexg

つけ麺ってそもそも賄いだっただけでしょ？
それを常連が食べたいって事で裏メニューで提供して
現在に至るんでしょ？
今更ソバの流儀を持ち出したところでどうなの。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 00:09:23 ID:3Y9EbO+z

>>731
どうなの？って言われても・・・。
蕎麦の流儀の話は例え話。
折角、つけダレを割るんならお湯割りよりも
おいしい出し汁で頂いたほうがいいでしょ？ってことだけ。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 12:17:25 ID:uLw0Tx6j

>>722
店によるでしょ。
大塚やごとうなら大丈夫だけど五反野なんてまず無理。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 14:59:12 ID:ZJ7hMGOB

滝野川もそのまんまじゃ甘すぎて飲めねえよ。
カブトムシなら大丈夫か

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 15:35:57 ID:NH/Ok4Au

誰がカブトムシや！

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 15:54:37 ID:UcZ9i0s9

ワースト大勝軒
１位　桑山
２位　君津
３位　東池袋大勝軒本店

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 16:40:52 ID:oJw0uz0+

セブンとかに売ってる冷凍のやつ、以外と旨いんだけど
どう思う？
180円でアレなら良心的

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 16:51:59 ID:uLw0Tx6j

よく砂糖云々のレスを見かけるけど、普通の中華料理店で提供される冷やし中
華のタレにも砂糖と酢が入っているんだけどね。文句言っている奴は冷やし
中華も食べないのかな。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 18:11:47 ID:M5KVktO5

>>738
元々冷やし中華のタレを真似て、酢と砂糖入れたからね。

ま、甘過ぎって話なら分かるけど。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 18:21:12 ID:XPB6gqTL

>>738
砂糖が入ってないと言ってるのではなくて
甘過ぎだという個人の評価を言ってるだけだろ

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 18:32:55 ID:EPHZw6p7

冷やし中華（笑）

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 18:52:55 ID:3Y9EbO+z

＞冷やし中華も食べないのかな。
はただの揚げ足取りだな。

砂糖がどうので言えば、例えば日本そば屋で
ざるそばを頼んで、そこの麺つゆが少々甘いなと思ったら
「ご主人、これ砂糖抜きにできますか？」とか行ったら
「アホか？じゃあ生醤油ででも食え！」とでも言われるだろうなｗ
その甘さがその店の味なんだから。

大勝軒に関しても、どこの料理屋にしても
そこの味に不満があるなら、それは自分の口に合わなかったという
だけのことだから、もう二度と行かなければいいだけのことなんだよね。
自分の口に合う店を探し求めるしかないだろうね。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 19:09:44 ID:yp0wh5U8

>>742
概ね同意
なんで自分の舌に店の味を合わさせようとするのかワカラン。
そもそも「甘酸っぱいつけだれ」が大勝軒の基本レシピなんだから
「砂糖抜きで」なんて言うヤツは大勝軒なんか行かなきゃいいだけ。

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 19:28:03 ID:XPB6gqTL

>>743
大勝軒でも甘過ぎの店からちょうどいい店までいろいろあるってことだろ

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 19:32:15 ID:3Y9EbO+z

>>744
だったら自分にとって甘すぎない大勝軒に行けばいいだけの話。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 19:33:56 ID:XPB6gqTL

>>745
ここで個人の感想を言うなってことか？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 19:38:37 ID:3Y9EbO+z

>>746
誰もんなこたぁ言ってない。

○○店に行ってみたが俺には甘すぎた。

で終了。以後二度と行かなければいい。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 19:41:40 ID:XPB6gqTL

>>747
普通そうだろ。よほどの物好きじゃなければもう一度はないね。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 19:50:31 ID:yp0wh5U8

>>748
ならそれでいいじゃん。
というかそれが普通。
基地外カンサイ人みたいなヤツがいるから荒れるんだよ。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 21:49:09 ID:LOYHjH1c

>>749
キチガイ関西人、意外と早くいなくなったね。
荒らすの飽きたのかな?
公安に連行されちゃったのかな?

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 22:12:30 ID:4pbCwARB

新型インフルで隔離されてんじゃね？

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/25(月) 23:18:14 ID:krjruxaR

桑山ってあれだけ仕事が酷いのによく続いてるね
店の中覗いてみたらガラガラかと思いきやそれなりに客入ってるし

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/26(火) 09:04:18 ID:I+JnAF/U

滝野川やっぱうまいね
一昨日は野菜つけ食べたけど、やさいのうまみが出ていい感じだった。
甘辛酸もちょうどいいし。ななより大盤チャーシューが二枚も入ってボリュームあるし。
タカハソありがとんw

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/26(火) 10:08:21 ID:KTGLaLmC

>>752
神保町の昼は、ある意味戦争だしｗ
場所と名前だけで保ってるような感じだな

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/26(火) 17:18:05 ID:Rt0kbX/H

数年ぶりに滝野川行ったけど
ﾀｶﾊｿさん貫禄出たなぁ。
なんか体も前より大きくなった感じだしｗ
野菜つけはホント食べ応えがあった。
滝野川はいいわ。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/26(火) 17:46:37 ID:crpEcCIP

大塚は甘くない部類に入る？
野菜も炒めてるしチャーシューも肉って感じがするからけっこー好きなんだよね

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/26(火) 18:22:42 ID:dX965zRb

>>756
あまり甘さは感じなかったね。
チャーシュー美味いけど、麺が今一つ。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/26(火) 20:13:47 ID:j3k7e3sw

スーパーで買ったつけ麺と同じ味だった

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 10:53:04 ID:ketEkrY3

>>757
麺は不評だね。チ○毛麺とか言われているしｗ
でも、大塚のあっさりしたスープには縮れ麺のほうが
合うと思うけどな。

個人的にはもり野菜の野菜の量を増やしてほしい。デフォだと
滝野川の半分くらいしかないからいつもダブルにして貰っている。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 12:45:28 ID:jS4H4SeR

>>753
週一ペースでいけばチャーシュー増えるぞ

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 17:01:28 ID:IvdenlBI

七福神が、いい意味で下品で、うまかったスープ濃くて角煮はうまい

弱いのは麺だな

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 17:09:29 ID:ketEkrY3

>>761
七福神って風俗街の本店と東武裏の七福でなんであんなに味落ちるかね。

大塚の店主って七福神出身じゃなかったっけ？

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 19:03:08 ID:+QdTRMaS

所沢に行ってみたいんですけど、普通盛りだと滝野川よりは少ないですよね？

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/27(水) 23:28:49 ID:axgNXzVE

>>761
最近ウマイのか？七福神。明日行ってみようかな。

あそこは、当り外れが激しいのは他店と同様だが、
その波の周期が長いのが特徴ｗ

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 15:05:12 ID:4nyHeOvi

七福神か滝野川だな！
ジャンク最高！

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/28(木) 19:24:41 ID:uA2Xc2EX

大勝軒のつけ麺（普通：３００ｇ）で、カロリー１０００Kcal位あるのかな？
生めん１８０ｇ位で３００Kcal位、あるみたいだから。そう考えたら、
怖い食べ物食べてるんだな。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 11:38:16 ID:heaJF4x2

>>766
1000以上かもよ。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 12:04:38 ID:IsAXpbHq

噂によると、二郎のラーメンは1600kcalあるとか。
大勝軒だって1000kcalくらいはあるかもね。
ただ、毎日喰うわけじゃなし、週に1～2回くらいならいいんじゃね？
二郎系のブログとか見ると、毎晩のように喰ってるのがいるけど
あいつら太らないのかなぁって思うよ。
太らないにしても、健康には悪いだろうな。

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 12:07:47 ID:ebpNB7Ll

ラーメンShow in Tokyo 2009
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1243566203/l50

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 13:14:53 ID:GyRD+BV1

標準的に中華麺120gで330kcal位が目安だから
単純計算で825kcalくらいあるってこと。
材料も砂糖どっさり入れてる感じの味だし、油も1gにつ9kcalだから
結果的に1000超えは余裕って感じだろうね。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 13:20:28 ID:GyRD+BV1

ちなみに770は茹でる前の麺のカロリーね。
茹でた中華麺は重さの1.5倍程度のカロリー位が目安。
特殊な材料とか混ぜてないなら茹で上げた重さが500g辺りなら750kcalくらい。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 13:30:48 ID:1yPuSUZn

滝野川行ってきました

もり野菜の量にはワロタが
味は文句なしだった。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 16:13:52 ID:A3005ipc

あつ野菜っある？

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 16:37:25 ID:PlkqtqLQ

何でも茹でただけでカロリー増えるの？

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 16:38:37 ID:/4QocGTK

そりゃそうだよ
人間だって風呂入ると水分吸ってカロリー増えるよ

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 17:56:04 ID:qvpp25ga

麺は茹でるとカロリーが増える・・・φ(.. )ﾒﾓｼﾃｵｺｳ

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 18:13:36 ID:DcJZw45t

そういうことじゃなくて茹でた麺のカロリーは、
茹で上がりの麺の重さ(g)×1.5kcal ってことじゃね？
茹でる前なら120gで330kcalだから、
茹でる前の麺の重さ(g)×2.75kcalってことなのでは。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 19:21:55 ID:Nrl3P86M

俺の名前は大勝健

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 19:45:59 ID:qvpp25ga

普通に昼飯を食うと晩飯までには腹が減ってしまうが
つけ麺を食ってスープ割でスープまで全部飲み干すと
並でも夜まで普通に腹がもつ。こりゃやはり相当にハイカロリーの証
ということだろうか？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 19:50:25 ID:GyRD+BV1

>>777
そういうことなんだけどねｗ
茹でたからカロリー増えるって訳じゃなくて水分吸ってむしろ落ちてるね。

ちなみに同じ麺でもうどんはもっとカロリー基準値は低くて、
大体茹で上げで1～1.1倍くらい。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 19:51:55 ID:GyRD+BV1

>>779
でも腹持ちがいいなら多少カロリー高くてもいいのでは。
消化すればいいのだし、間食が減るほうが結果的には良い方向に転ぶ。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 21:55:33 ID:EgNhXRgm

すいません、茹で上がると麺の重量は、平均的に何倍くらいになるのですか？

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 22:16:12 ID:lhry3Bnz

>>782
1.7～1.8倍くらいかな
麺の加水率等によっても変わるんだろうけど、2倍の店もあるみたい

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 22:52:57 ID:LyXt2FhZ

ラーメン Show in Tokyo 2009
http://www.ramen-kyokai.jp/ramenshow/tenpo.html

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 23:16:42 ID:MVvw7AGF

新本店まずいなぁ～山岸さんの味と全然違うのでびっくりした。
二度といかねーな

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/29(金) 23:25:25 ID:gniUQgLb

何か知らんが、定期的に本店と南池と滝野川を貶める書き込みが有るね。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 00:06:32 ID:VUNnuaoq

コイツの中では本店と南池と滝野川とは同列
お前、飯野本人かよｗ

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 00:30:38 ID:3f8JZc/H

飯野に恨みのある関係者登場か？

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 00:37:10 ID:VUNnuaoq

三者それぞれレベルが違うよねー、って言ってるのに
しきりに一緒くたにしたがる、ナニその被害者妄想ｗ

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 00:47:52 ID:nq9ii2Yn

>>789
一時期滝野川叩きが居たのはお前見たいのが居るからじゃね？
滝野川マンセーしながら他店を叩きまくる一部滝野川ファンのアンチテーゼだったのかもな。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 00:49:21 ID:3f8JZc/H

>>789
違うというだけなら分かるんだが
飯野という名前が出てきたから不審に思ったんだ

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 01:01:43 ID:VUNnuaoq

その妄想、続く？

俺は止めない
頑張れよｗ

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 01:08:58 ID:nq9ii2Yn

>>792
飯野の名前出しといて
>コイツの中では本店と南池と滝野川とは同列
この発言。

滝野川万歳丸出しなのは誰にでもわかるし、そんなつもりじゃないって>>789な発言で逃げないでもいいだろうに。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 02:08:42 ID:VUNnuaoq

落ち着いたかい？

夜中は妄想がふくらむから、注意したほうがいいよ

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 02:12:14 ID:nq9ii2Yn

>>794
頭悪いなりにアンカーつけて何とか言い返せって。
滝野川が美味いのも認めるし本店に問題があるのも分かるけどお前は卑怯すぎるわ。

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 02:18:49 ID:VUNnuaoq

違うよね、って言っただけだけど
何を拡大解釈して、自縄自縛に陥ってるの？

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 02:27:17 ID:nq9ii2Yn

>>796
めんどくせーけどさ
>787の内容はどう見ても飯野叩きだよね。

>お前、飯野本人かよｗ
これ付け加えて３者それぞれだねって無理あるよね。
お前の問題はそっから先だと思うんだよね。
滝野川が一番美味いって思ってるならはっきり言えばいいのにそれすら言えないで卑怯な言葉でごまかしてるだろ。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 02:43:04 ID:a3TXjOMY

滝野川はあんまり知らんけど、新本店はマズいじゃん。
新本店で食べて「大勝軒なんて大して美味くない」って
思われちゃうのは残念だな。
伝説の翁を見に行くための場所でしょ。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 03:06:32 ID:0s5GfM6l

不味いとはちょっと違うけど､町屋大勝軒狐珀行ってきたんだけど､
大勝軒名乗る必要ないんじゃない?
って感じだったわ｡
ベースに大勝軒感じられる程度でほとんどオリジナルっぽい｡
不味くも上手くもなかった｡
つけ食べたんだけど､どちらかというと中華の方が合うつけ汁だったんで､
中華の方が美味しいかも知れない｡

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 03:07:25 ID:0s5GfM6l

大勝彦の名付け親はﾀｶﾊｿだってさ｡

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 08:01:55 ID:ttLFC8Wn

>麺のカロリーは、茹で上がりの麺の重さ(g)×1.5kcal ってことじゃね？
とういうことは、大勝軒のつけ麺の並は、茹で上がりベースで３００ｇだから、
カロリーは、大体、４５０Kcalということですか？

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 08:56:30 ID:ttLFC8Wn

＞中華めん(生) 120g 337kcal
これから計算すると、300gx(337/120)=842.5Kcalになります。
こっちの方が、イメージ的には、正しいのかな。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 10:32:13 ID:U1H7U4wm

大勝軒の麺はゆでる前で300～350グラムくらいはあるよ。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 14:19:26 ID:yOdAiAiz

茹で上がりで300gとかだとその辺のラーメン屋レベルの量だぞｗ

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 14:22:57 ID:yOdAiAiz

ああ、田代の店辺りは茹で上がりでやってるかもしれないね。
と書いてから思ったｗ

元の重量が200g弱。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 16:48:00 ID:ttLFC8Wn

並で（３００ｇ）と記載されている訳ですが、大勝軒では、
茹で上がり後の量なのでしょうか、それとも茹でる前の量なので
しょうか？

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 16:53:16 ID:/GSjJn1p

>>806
茹でる前(生麺)の重量だね
茹で上げ後300gなら生麺で200gもないくらいだ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 17:54:18 ID:pu2Srm88

>>799
アレに慣れると滝野川が濃すぎて辛い

あっさりな感じだから客層も年寄りが多いんだよなあ

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 18:20:08 ID:YkatAEZ8

カロリー云々以前に油ギタギタ豚骨ラーメン好んで喰ってる奴って頭おかしいだろ？
なんで自ら不健康になる行動をとるのか？美味しいってわけでもないだろ？
卵かけ納豆ごはんの方が1000倍美味いわｗ

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 18:45:04 ID:MkoUoFKr

じゃ大人しく卵かけ納豆ごはん喰ってろ

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 19:39:10 ID:EZU/DOB8

七福神の本店、今日もいい意味で下品だった。動物系と魚介系がどちらもよく出てた。麺だけが弱いんだよなあ。
ともあれ、この方向で頑張ってくれたら通うかも。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 19:51:14 ID:ttLFC8Wn

七福神からののれん分けの店「大斗」も結構、好きです。
最初に神田の大斗を食べてファンになり、そのあと、
池袋の七福神を初体験して、似てたけど、ちょっとだけ、
七福神の方がおいしいと思った記憶がある。それから、
大勝軒ファンになりました。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 19:57:14 ID:xyXGo6ij

上野阿佐ヶ谷神田はなんできもいの？
女子スタッフにコスプレさせたりしててさ
ブログとか前面に押しすぎて気持ち悪い
ラーメン食ってるだけなのに
そのスジが好きみたいに見られたら最悪

うかれてやがるから
あんなクソまずい味噌つけ出せるんだよ！

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/30(土) 22:07:11 ID:blijYW0g

別スレに入谷潰れたとあったがほんと？

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 00:27:00 ID:wP7QNlcw

上野阿佐ヶ谷神田は変な宗教団体ぽいな、なんだかカルトぽい。
味もうまくねーし、店員のコスプレが気持ち悪い。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 01:53:49 ID:nmvICoOS

茹でると、麺の重量は１，５倍位に増える訳ですね。
そうすると、並の３００ｇは、茹でたら４５０ｇ位になるので、
麺だけで、450x(337/120)=1263Kcal位になります。
これにつけダレのカロリーを加えると、大体1500Kcalという計算に
なります。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 02:01:59 ID:OJRWNro8

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 01:53:49 ID:nmvICoOS
茹でると、麺の重量は１，５倍位に増える訳ですね。
そうすると、並の３００ｇは、茹でたら４５０ｇ位になるので、
麺だけで、450x(337/120)=1263Kcal位になります。
これにつけダレのカロリーを加えると、大体1500Kcalという計算に
なります。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 02:32:25 ID:+7MORRK2

セブンイレブンで売ってた冷凍の大勝軒を食ってみたけど
甘辛さが全然足りなくて、低価格で大勝軒の雰囲気を味わえる程度で
これよりまずい店なんてあるかと思ったんだが、ワーストよりはマシなのか？
あと、楽天とかの高い通販のほうは本家に近い味なのか教えてくれ。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 04:12:00 ID:lP0WcX0j

>>818
早速食べてみたよ
1食300g(生麺で180g位かな)で180円だった
つけ汁の甘みは十分に感じたけど、酸味が欲しかったのでお酢を少量、あと一味を加えたら結構いい感じだった
普段大勝軒はあまり行かないので他店との比較はできないけど、悪くないと思ったよ
ただ、麺が茹で麺なので、短めに茹でたけどコシとかはないね(太さも大勝軒にしては細い)
欲張って2食茹でたら食べるのに苦労した
麺は残念だけど、180円にしては良くできてると思う

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 09:08:04 ID:YeMNRZJG

>>816
ラーメン食べる前に読解力をつけようぜ。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 10:32:48 ID:lF5T9jjo

>>816
麺は茹でるとカロリーが増える・・・φ(.. )ﾒﾓｼﾃｵｺｳ

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 14:57:52 ID:qxITQ95D

おやっさん今日も雨の中で座ってるのかね？　（駒沢で）

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/05/31(日) 17:25:05 ID:XCSYGkr3

山岸さんも登場予定と書いてあるな
http://www.ramen-kyokai.jp/ramenshow/tenpo.html

824 ：ネオむぎ茶：2009/06/02(火) 01:12:10 ID:GCdXm52Z

ヒヒヒヒヒ！！

九州は熊本から上京した際、「春木屋」「丸福（閉店？）」
を（連食せず）並んで食べましたが、「これが美味しい東京ラーメンなのか？」
と愕然としたのを覚えています。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

（もっとも、後日、醤油や魚味に慣れたら春木屋も美味しいと思えるようになりましたが）

しかし、そんな食べ歩きの最中出会った、スケールの違う行列こそボロ屋の旧本店でした。
私は換気扇から漂う香りに「これは旨いに違いない」とワクワクしました。

調査不足で、いきなりチャシュー麺を（チャーシューではなく、チャシュー！）
頼んで、目の前に現れたぶっとびチャシュー麺！！
麺を食べても食べても増えてくるようなヴォリューム。
パサパサになりがちな部位のチャシューもしっとりと味わい深い。
なにより、肉・魚が混合するスープのコク深さ。
今でも大好き大勝軒。飯野氏の「冷凍」を楽しんでいますが、
ひとあじ、もう少しコクが足りないですが、まあ山岸マスターの頃は
採算度外視で素材を使っていたのでしょう。
昔も今も、東池袋大勝軒は最高でつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

825 ：南九州インコ会熊本第二支部：2009/06/02(火) 01:23:42 ID:hJyEiXKn

>824

九州のスレからやってきたでつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
会長、東池袋大勝軒スレ上陸おめでとうございまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
この店は、入り口におやっさんが座っていることでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
なかなかできないことでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
飯野氏もﾀｶﾊｿに滝野川店を託し東池袋で大勝軒の暖簾を守っている姿には感動しまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

826 ：ネオむぎ茶：2009/06/02(火) 21:59:36 ID:UJuZlcEr

>>825
ヒヒヒヒヒ!!
MKIインコ会長殿…
その御くちばしから“飯野氏”“ﾀｶﾊｿ氏”の名前が聞けるとは！！
しかし懐かしいでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
開店ｳｴｨﾃｨﾝｸﾞ状態で飲むビールとお通しのメンマチャシュー。
飯野氏がスープに“リケンのスープストック（顆粒）”を大量に入れたり、
富士食品？の“鶏豚湯”を入れたり、あらゆる人工的なものを入れては味見…
デブなマスター登場。レンゲでスープを味見するなり、
「メンチ～！！」と言って大量のミンチ肉を持って来させ、寸胴に投入。
更に大量の粉（エキストラート？）を投入して「うん」と頷く。
それから作りはじめた中華そばの美味しかった事、力強かったコク。
今の冷凍ものは一歩及びません。滝野川も行きましたが、
ちょっとギトギト（でも美味しかったでつ）。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
しかし、山岸イズムは継承されていました。
そうだ、鹿児島のアピア与二郎？あそこはどうなんでしょうか？

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/03(水) 11:01:22 ID:nBKe+p+l

>>747
だ・か・らｗあの味を旨いとこ言ってるのはｗｗｗｗｗｗｗｗ
味がわからん味障の証拠だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
あれは、本来の大勝軒だけでなく甘酢が入ってるねｗｗｗｗｗ
それが全て壊してるわｗｗｗｗｗｗ

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/03(水) 11:31:07 ID:1hdNtndZ

>>827
しつこいよ。味覚より空気読める人間になれ。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/03(水) 15:59:16 ID:nBKe+p+l

>>828
はぁ？空気ってなんだ、馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
味わからん奴にわからんって言ってるんだろ？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/03(水) 16:49:23 ID:SpMAfrk3

>>827 >>829
とりあえず、そのミミズみたいなｗｗｗｗｗｗｗｗってのは
なんのサイン？

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/03(水) 17:44:11 ID:0BIORScs

使い方がわからんのでわ

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/05(金) 10:47:19 ID:rrX4RD6C

関西弁はどうした

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 22:40:57 ID:B4n/oqtR

>>824 上京の時はやっぱり高速バスですか？

有楽町のインズ行ったら麺や大勝軒てのがあって入ってみたら大勝軒とは似ても似つかない味だし麺からして細麺だったんだが、どーゆーことだろ、あれ。
許可貰った大勝軒系の店なのかな？味が全然別でとてもそうは思えないんだが。無許可なら不当表示とかになるよね。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 22:45:02 ID:E4bvSjf2

>>833
あれは永福大勝軒系だから煮干主体のあっさり味だね

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 22:45:52 ID:vu47jub1

それ永福系

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 22:48:05 ID:B4n/oqtR

うっわ～、恥ずかしい！不勉強もいいとこっすね。すいません。

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/06(土) 23:17:16 ID:2P7rHQCd

>>834-835
二人とも残念、ハズレ。
あれは麺家大勝軒といって、永福系からも偽物とバカにされているチェーン店。
そういえば永福町大勝軒のスレはいつの間にか消えてるなあ。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 13:56:23 ID:5Fz46m44

普通盛で量はどのくらい？
300グラムってあったけど多いの？

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 14:35:18 ID:dgfQNcYH

>>838
店によって違う。３００のところもあるけど本店は３４０。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 16:58:01 ID:2cIf2Kll

>>838
普通の店の倍

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 18:50:56 ID:5Fz46m44

>>839 >>840
ありがとう。普通盛りで満腹になったよ。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 22:15:51 ID:luAvtt91

今日池袋の大勝軒で大盛たべたが死ぬかと思った…

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 23:13:44 ID:MBJbbifX

>>842
池袋って東？南？
南池袋の大盛りだったら相当な量だから死にそうになるのは理解できる

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/07(日) 23:19:56 ID:2cIf2Kll

量は確かどちらも大盛り８００ｇだったはず
ただ東の方が麺が細いし柔らかいから胃への負担は少ないね

845 ：南九州インコ会鹿児島総本部広報部：2009/06/08(月) 09:26:58 ID:noZ36eHh

文京ｲﾝｺのみなさんへ

下記のリンク先であるMKI熊本第二支部にて決まった事項があるので、
文京区スレのインコ各位にも連絡しまつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

「ネオ麦茶会長殿

新鹿児島スレではありがとうございまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
スレを立てていただきありがとうございまつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
しかし、あのパターンでは恐らくは難しいと思いまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
タイトルを踏襲して「鹿児島の美味いラーメン屋(19)」が妥当でつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
「MKI」というタイトルもある以上荒廃していく運命だと思いまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ワタシが建てられれば良いのでつが建てられなかったでつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
以上のような理由によりあのスレでは当会は活動は難しいと判断していまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
その代わりに熊本第二支部と文京区スレにて仮設鹿児島スレとし、
安定するまではMKI鹿児島総本部はこの２カ所のスレにて活動しまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
会長にはスレを立ててもらいながらも、
恩義に応えることができず、誠に我が儘な書き込みで申し訳ないでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
お許しくださいでつm(_ _)m　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　MKI鹿児島総本部統括部長鮭男」

一定期間の間、熊本第二スレと文京区スレにて鹿児島県内のラーメン情報を交換する場所としまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
「鹿児島のﾗｰﾒﾝ屋」というタイトルこそ、多少荒れようとも正規の県スレとして成り立つのでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
尚、鹿児島県スレと都内のスレが合併するのは２ちゃんねる・ラーメン板始まって以来の珍事となりまつ。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

熊本のラーメン屋総合スレッド Part26
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1238824354/l50

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 12:20:56 ID:kJkSt9mJ

初めて新橋行ったけど麺がべちょべちょで不味かった
硬めって言わないとあんなのか？

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 12:58:34 ID:9t1EFubP

もちもちでよいと思ったけど>新橋
スパゲティみたいな綾瀬は不味いけど

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 14:23:40 ID:zNX50JYD

綾瀬は激マズだろ。
関東近郊で行ったことのある店の中で、
ダントツに不味かったのが綾瀬。
つけ汁、麺ともに暖簾を穢しているとしか言いようが無い。
ここで話題になる上で食したことは無いが。

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 16:04:46 ID:uh9C2huV

俺が行った中だと朝霞かなｗ
あれが東池袋系か知らないけど、臭くて食えないよｗｗｗ

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 16:55:07 ID:zNX50JYD

>>848
間違い=上で食したことは無いが。
訂正=上野で食したことは無い
だった。
すまんかった。
朝霞、川越も相当ダメだった記憶

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 17:25:58 ID:yPBWiqNk

揚げ足取り王参上！

>>846
「べちょべちょ」とは水切りが悪い状態を表す言葉で
硬いか柔らかいかとは別の次元を表す言葉だと思うが。
柔らかすぎるのなら強いて言えば「やわやわ」とか。

>>848
なんかラヲタとか好んでブログとかで使いがちだが
つめ麺ごときに「食した」とか気持ち悪い。
普通に「食べた」と言えｗ

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 17:32:38 ID:S8ZnmrBl

>>851
つめ麺ってなんですか？

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 17:35:59 ID:yPBWiqNk

揚げ足取りが揚げ足取られたorz

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 19:08:39 ID:jCFLAQNT

>>850
綾瀬を越える不味さは
やはり上野と元西千葉大勝軒であり、
西日暮里にあったかん田かな？

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 20:29:13 ID:cSY5fX2Q

上野はそんなにまずくはないよ
ただ系列が違う関係者からはおもしろくない存在なんだろ

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 21:08:39 ID:zNX50JYD

実際に自分で食べるまで、悪評は信用しないようにしてるんだが
綾瀬は酷評されてる通りに不味かった。
綾瀬以上に酷評されている上野にわざわざ食べに行く気は起きないわなぁ。
上野に用事ないし、マズいって言われている所の確認には行かんわ。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 21:47:39 ID:5C5onb6T

>>856
正解ｗ

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 21:54:39 ID:yPBWiqNk

綾瀬から上野まで「わざわざ」ってどんだけ狭い範囲で暮らしてんだよｗ
綾瀬から大宮だったら「わざわざ」かもしれんけど
綾瀬から上野までなんてチャリでも行けるわｗ

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 22:09:15 ID:PittUAR4

さて国語のお時間です。
856さんの「わざわざ」という言葉は858さんの言う「綾瀬から上野までわざわざ」
のように“距離”にかけているのでしょうか？
いえいえ、856さんの「わざわざ」は「酷評されている（店）にわざわざ」というように
「酷評されている店」にかかっている訳です。ですから上野でも君津でも距離には関係が
ないのです。おわかりでしょうか？
では今日の国語の時間は終了です。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/08(月) 22:10:46 ID:Qzi+66z6

赤羽駅の大勝軒まるいちへ行きました
席にすわると微妙に変な臭いがした
何あれ？　塗料？

861 ：名無し募集中。。。：2009/06/08(月) 22:49:53 ID:K0I8N/Oq

いま東池袋で食べてきた
十数年ぶりだったので感覚が変わってしまったのかもしれないけど
酸味が薄くなっているような気がしました

862 ：南九州インコ会文京区スレ広報部：2009/06/09(火) 09:32:36 ID:L4dp5Zvt

文京区スレがMKI傘下になったことで
文京区スレのインコ１３０人にアンケートをしてみまつた(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

Ｑ．MKIスレになってからどう思いますか？

１．ラーメン生活が豊かになった・・・・・７１％
２．早く出て行け！・・・・２％
３．彼女（彼氏）ができた・・・３０％
４．これからのMKIグループに期待・・・・５１％
５．鹿児島スレとの合併について・・・反対４１％　賛成５９％
６．インコは好き？　・・・・・好き９４％　嫌い６％
７．MKIスレになってから、セキセイインコを飼っている人に質問した。

7A．MKIスレになってから自分が飼っているインコに八つ当たりするようになった
・・・・・している＞２％　　していない＞９８％

7B.インコは偉大な生き物だと思った・・・・　思う１００％

7C.自分が飼っているインコを大切に飼　っていきたい　　・・・・YES 98%　NO2%
文京区のスレ歌は好きか？　　・・・好き　８２％　嫌い　１８％

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1237315070/l50

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/10(水) 02:52:16 ID:6QNmsvk0

うざ

864 ：南九州インコ会：2009/06/10(水) 11:06:31 ID:Xl42NjLC

ｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔは新潟、東京といった本州上陸に見事に失敗したみたいでつね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
それどころか自信満々で乗り込んだ北九州進出も不調みたいでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
まあｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ全国進出の原点、熊本ｽﾚでも影響が衰えてるからしょうがないでつけどね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
結局、鹿児島の地盤固めをおろそかにし、実力もないのにあちこち爆弾を投下しすぎたからでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

ここでｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔに悩まされてる他県のみなさんへ対処法の一例を教えるでつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

不幸にも目をつけられ突然上陸されたLEVEL1の場合の対処法でつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔは無視し続けると、基本飽きっぽいのですぐﾄﾞｺかに逝ってしまうでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

無視し続けてもｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔが何度も来るLEVEL2の時の対処法でつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔは陰湿粘着なので何度も暴れまつが、ここで我慢し無視し続けると完治するでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

うっかり住人が反応してしまいｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔに食いつかれたLEVEL3の場合の対処法でつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
他県の住人になりすましｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔを煽ると、所詮ﾊﾞｶなのですぐそっちに飛んで行くでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

最後に残念ながらｲﾝｺ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔにｶﾞｯﾂﾘ食いつかれたLEVEL4の場合の対処法でつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
呪われた粘着ｽﾚを放棄、ｺﾃ禁止の新ｽﾚを立ち上げると同時に、躊躇なく削除依頼を出す事でつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1244189777/l50

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/10(水) 14:00:37 ID:74RKWUiz

sage

866 ：南九州インコ会：2009/06/11(木) 10:35:13 ID:q2U6QMZ8

MKIグループではただいま早朝インコを募集していまつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
早朝ｲﾝｺは朝の４時～７時に書き込むと早朝ｲﾝｺになれまつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
早漏ｲﾝｺはワタシでつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
「早朝ｲﾝｺ」の特典は・・・・
①伊豆・大観山にて景色を堪能できる。
②静岡でお茶を飲める
③青森で温泉に招待
④福井のメガネ工房見学
⑤文京区彦龍のラーメンを堪能

以上の５大特典でつ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
これを読んでいる早朝ｲﾝｺさんは是非書き込みを！

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1244189777/l50

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 13:14:06 ID:Om5Njw89

sage

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 15:35:21 ID:XXSWrkZl

きみがきみがあつい恋をするなら
相手は僕しかいない
ﾃﾞﾚﾚﾚーﾁﾞｬﾝﾁﾞｬﾝ
君が好きだよ
君が好きだよ
すぐに言わないと

ｲﾔｯﾎ

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/11(木) 16:32:38 ID:jKaslowp

sage

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/12(金) 00:09:40 ID:oLzkAhVA

ところで入谷って生きてんの？

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/14(日) 01:59:59 ID:INmLyhu5

せっかくだから阿佐ヶ谷上野神田の
おにゃにょこランキングでも作ろうぜ

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/14(日) 02:39:32 ID:WPKbkcxA

ﾌﾞｻｲｸばっかり

女だからって調子乗りすぎだろ

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/14(日) 09:17:57 ID:wff/GfOa

旧店舗の近くにある水久保商店街から徒歩10分の位置に住む地元民ながら､生まれてその地でずーっと
人生送ってきて今年の二月頃だったか､36年目にしてようやくここのもりそば食った。
よく自転車で池袋へ向かう途中､行列を目にしては
｢こんな人大杉な店なんぞで食えるか｣
としか考えておらず､再開発で都電のそばへ移転し更に巣鴨や二郎の近くにも支店が出来たおかげで､
あの大行列に加わる必要もなくなったことから､ようやくありつけたというわけだ。

そして二か月ほど前､都電のそばは麺900gがなぜか売り切れだったので二郎のそばへ移動､そこでもり
そばデラックスで食ったが…危うく食べ残すところだった。
それより前に二郎の大盛り豚ダブルを食えたことで､ここの大盛りを軽く考えてしまったようで､半分も
食わないうちから満腹感に襲われはじめ､吐きそうになりつつもなんとか完食した､という有様だった。

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/14(日) 11:22:25 ID:PyOW7g8A

ｵｳﾑ病に感染! まで読んだ。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/14(日) 13:43:43 ID:ROs8ZWCa

大行列になってから店を知った自称地元民乙ｗ

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/14(日) 13:49:11 ID:VmS25mUy

二郎食ってる時点で味障だしな。

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/14(日) 14:30:26 ID:MEGxfwUE

梅もとの店主が来てるｗ

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/14(日) 23:26:28 ID:wff/GfOa

東池袋の店の入口に､今ではぶっ座ってるだけの親分は､客寄せパンダというよりは常連ホイホイって感じか？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 00:11:42 ID:gXYAkQLv

記念撮影を求める一見客も多いらしい。間違いなくパンダだろ。
常連なら挨拶はするだろうけど、話し込んで立ち止まるわけにもいかないしな。
何より、あの姿は痛々しくて精神的にキツいと思うが。

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 00:50:42 ID:21z8Wk2+

>>879
でもぶっちゃけたところ、老い先長くない身としては
座っているだけで小遣い稼ぎができて
自分が長年育ててきた店の行く末を眺めながら
その生を全うして行けるんだから幸せなんじゃないか？
本当に意味も無く金も無く行くところも無く、ただ暇だからという理由だけで
毎日公園で座っている年寄りとは座っている理由が違う。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 01:28:38 ID:lQvNYx33

>>880
お前なんかより金持っているよカスゥ～

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 02:34:36 ID:2Re74E5Q

好意的に見ればそうだろうけど、
御大は「今後は弟子たちの開いた店を食べて回りたい」って公言してたよ？
東池袋に座ってるだけで、
かつての弟子たちが基本に忠実か、
発展させて独自に頑張ってるか、恥さらしてるか、
飯野以外の弟子の味は確認出来てないと思うんだけど。
足が悪いから食べ歩きは無理かもしれないけどさ。
3ヶ月しか居なかった、どうでもいい弟子も沢山いるけど、
かわいがった弟子だっているんだろうからね。
ごとうに連れてってやれよ。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 04:59:48 ID:sxnEcSL9

ごとうはかなり違うと思うがな
魚介が強く出過ぎてる

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 11:13:00 ID:HmTqBKYd

ごとう実食したが、砂糖とお酢入ってないのかな? しょっぱかった。大勝軒とはまったく違う味だね
あと、店主あいさつもできねぇのか！ｼｶﾄかよ

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 11:45:36 ID:21z8Wk2+

>>884
＞砂糖とお酢入ってないのかな?
よく大勝軒スレで「砂糖が云々」というレスを見るが、酢はともかくとしても、
調理をするにあたり、砂糖を使用しないなんていうことはあり得ない。
店によって多いか少ないかの差があるだけ。
試しに自分でそうめんでもざるそばでもなんでもいいから完全に砂糖抜きの
麺つゆ作ってみ。全く旨くないから。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 12:05:34 ID:ixRZKgOl

釣られないぞ

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 12:13:06 ID:2Re74E5Q

ごとうの味がどうこうじゃなくて、
御大がよく覚えてるお弟子さんで、ごく近く出店を開いてるから
「ごとうに連れてってやれば」って書いただけだよ。
味が本店と違うのはよくわかってるよ
旧本店の味なんて最早どこにも無いんだしね。
味は旧東池袋とは全然違うと思うが、
個人的には今の東池袋よりはごとうのほうが好き

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 18:57:41 ID:9iMH3D76

八王子大勝軒しか食べたことないんだが、他店舗より味が落ちるのかな。

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 22:43:18 ID:2yHcBbq4

昨日、頚城大勝軒（新潟県上越市）で、もりそばの大盛りを食べた。

つけ汁の一口目はごく普通の醤油ラーメン。
チャーシューやメンマが妙に甘酸っぱかったので、かき混ぜてみたらやっと大勝軒系列って感じの味になった。
他の大勝軒系列の店では混ぜなくても最初からあの味なんだが、砂糖や酢を加える順序が妙だったのだろうか。

スープ割りを頼んだら、入れてくれたスープの量がかなり多くて驚いた。
割ってもらう前は汁の分量が器の4分の3ぐらいだったのが、スープ割り後は9割ぐらいの量になってた。

味はそこそこなのだが、大勝軒ならではの個性が好きな人は物足りなく思うかもしれない。
その代わり魚粉入りオプションだのカレーもりそばだのメニューの発展方向が独自。
あと、店内のそこらじゅうにプロレスがらみのポスターが貼られてて、TVで流れるのも小川直也とかが出てる昔の試合。
店主に「三沢さん亡くなりましたね」とか話しかけようかとも思ったが真昼間の混雑時だったのでやめた。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 23:01:08 ID:XNk9zLsn

ごとうは完全に亜流の味だよな。
六厘舎といっしょ。
ただ味はいいと思うけどね。
麺が旨いし。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/15(月) 23:54:09 ID:6brfVYmv

>>889

俺の知ってる範囲だと
飯田橋、大塚もかきまわさないと、
つけ汁の底が甘いね。

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/16(火) 01:29:41 ID:V7GqKnD7

まあ砂糖と一口に言っても種類があるけどね。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/16(火) 12:53:14 ID:LXk+Hh6i

カップ印にスプーン印に・・・・

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/16(火) 19:20:42 ID:44riJ1ZF

スープヌルイ。麺はぐちゃぐちゃやらかいし
チャーシューはマグロフレーク

何処が上手いの？

895 ：ネオむぎ茶：2009/06/16(火) 22:06:58 ID:VlvshOiI

>>893
ヒヒヒヒヒ!!
ですから俺はもりより中華を食べまつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
中華そばだと、酢や砂糖がどうとか言わなくていいし、(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
まあ今の時期食っていると暑いけど、スープを存分に味わえますよ

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/16(火) 23:18:39 ID:0UUnZIwP

そういえば西武池袋線の大泉に大勝軒あるんですけど、
この前初めて行ったら旨かった！山岸さんの大勝軒の味知ってる自分は
かなり近い味だと思った。今の本店はしょっぱすぎ！！サービス悪い。
うまいラーメンには旨い接客が、、、という意味でも
大泉は良かった。
大泉駅下車したら北口左のほうｎｏｓｂｏｓの近くにありました。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/16(火) 23:20:36 ID:4Rl0CdxR

おにゃにょこランキング
さっちんはかわゆいと思ふよ

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/16(火) 23:51:30 ID:Skak+Dv1

ごとうって亜流なんだ。知らんかった
でも本店より美味いよね
師匠より味のセンスがいいからだね

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 00:50:02 ID:1/CAa+2c

旧本店自体も、ごとうと大差ないぐらいの甘さだったと思うが。
砂糖を抜いた東池袋系なんて無いだろ。中野大勝軒じゃあるまいし。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 02:40:30 ID:hvZt3++4

ごとうの方が甘さは少ないよ

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 18:13:09 ID:aJ14UOAh

>>892
大勝軒の場合、ザラメ使ってる店が多いみたいだね

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 18:40:43 ID:gGyat3Qx

ごとう・六文銭・まるいちなど、店名が単に○○大勝軒じゃなく、
味の面でも東池を発展させて独自性をうちだしている店の方が、
亜流かもしれんが断然うまい。ただし滝野川は除く。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/17(水) 23:35:32 ID:fSVIrmsJ

>>896　ない、ない。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/18(木) 08:25:01 ID:LIF3knaZ

【外食】東京駅の地下1階に『東京ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄ』誕生--人気の有名店が集結[06/16]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1245138249/

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/18(木) 18:20:55 ID:UWh35GPa

大塚まずくなった。濃厚ドロドロつけめんばかり食べてるから味覚が変わったかも！

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/18(木) 20:03:04 ID:UCtmgkTt

>>905
どんな風に不味かったの？
大塚は「物足りない」という印象の時こそあれ、「不味い」ということはあまりない気がするんだな。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 05:54:01 ID:vvj+E/zj

味覚が変わったからまずく感じたってことを彼女は言っているんじゃなかろうかと思っているかも

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 06:30:39 ID:38GzYSF8

まずどうやって>>905を女と判断できたのかを説明してもらおうかｗ

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 14:52:45 ID:bs/4Qu2G

歴史をhistoryと呼ぶのに抵抗があるフェミニストみたいなもんだろ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 19:22:28 ID:c4f9cvKD

>>903
本当にありますよ。ＲＤＢで大泉大勝軒って入れてみな。おすすめ！

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/19(金) 19:52:07 ID:6rbM0E6h

>>910
>>903が言う
＞ない、ない。
は店が無いという意味ではなく
キミが>>896で
＞山岸さんの大勝軒の味知ってる自分はかなり近い味だと思った。
と言ったのを受けて
「（そんなこと）ない、ない。」という意味で言ったのだろう。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/20(土) 01:45:02 ID:lOdVqBlO

大泉宣伝乙！！

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/20(土) 19:59:07 ID:EfwwZ3Y6

滝野川っていつ行ってもT氏がありえない大声でしゃべりまくってて不愉快だわ。
あのテンション、ちょっとおかしくない？当分行かないと思う。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/20(土) 21:15:01 ID:SuqYZT3v

いつ行っても不愉快って言うぐらい行ってるお前は何なの？ドMの奴隷体質か？
一々そんなチラ裏個人的な報告いらねーよ、だったら行くな。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/21(日) 01:01:14 ID:aKgqDRRy

↑
あんた何？
俺は913は有用な情報だと思うが

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/21(日) 01:15:34 ID:YnOKAZ+U

公務員ですが？

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/21(日) 01:34:57 ID:z3qcUduK

確かにﾀｶﾊｿのべしゃりは迷惑。

話し掛けられると。。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/21(日) 11:41:25 ID:1Efd194r

>>915
別に有用でもなんでもない。
ただのチラ裏。
タカハンがうるさいと思ったら一番奥の席にいけば良い。
あそこにはさすがに来ないから。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/21(日) 16:14:12 ID:tLpgASIa

店内でのリバースは勘弁して欲しいわｗ

体調悪いのか、思った以上に不味かったのかは知らないが
無理して食べないで残せよ。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/21(日) 22:58:14 ID:TpBGc4zm

東池袋はマジガッカリだわスープヌルイし
麺はソフト麺か？
半分残した。

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 00:09:33 ID:3sNBeJuu

やっぱ最近のベストは神田じゃない?

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 00:43:21 ID:UMgEXzEm

>>911
なるほど乙

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 00:52:32 ID:r97Dq9ia

夕方武蔵村山で特製あつもり大食ってきた。
以前行ったときは大盛で物足りなく感じたが、昨日はなかなかボリュームあった。
ただ、職場近くの江戸川橋と比べるとチャーシューのボリュームが残念。
チャーシューの味自体は武蔵村山のほうが美味かった。メンマは江戸川橋の勝ち。

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 01:21:32 ID:kyVGdMVB

武蔵村山に大勝軒あるんだ？
のれん会にも載ってないから知らなかったけど
最近できた店？

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 02:20:28 ID:r97Dq9ia

>>924
ttp://image.blog.livedoor.jp/zatsu_ken/imgs/1/e/1e8638d8.JPG
2007年2月OPらしい。
新青梅街道沿いで交通量も多く、油断すると見落としてしまうｗ

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 08:56:48 ID:k72+iJor

今の場所に移転してから初めて食べた新参だけど、なんか麺がゆるくなってないか？
ここ半年で2回しか行ってないけど、2回ともひや盛りなのに薄温かい感じだた…。
マニュアルというか、元のレシピが変わったんか？
「しっかり締めて」ってオーダーしてもいい店なのか？

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 11:49:11 ID:EjTqzTmg

３ヶ月ぶりくらいに大勝軒彦行ってもりチャーシュー頼んだら、別皿のチャーシューにいつの
間にかもやしが乗ってた。
未だに試行錯誤してるのか…

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 13:10:30 ID:Ah9Chexe

神田が一番うまい
ただコスプレ店だから足が遠のく

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 14:19:50 ID:B0Ac5P8y

>>926
確かに生ぬるいね。これからの季節はもっと冷たい方がいいな。
ただゆるいのはあれでいいと思うよ。
冷麦が好きな人なら許せるはず。

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/22(月) 21:56:49 ID:F4lumtwV

>>929
東池袋大勝軒は、いまはなき旧店舗で山岸御大が厨房に立って調理してたころ、だいたい20年ぐらい昔には、
すでに柔らかい麺を出していたね山岸御大が柔らかい麺が好きらしいってことが、その一因かも
一見、ゆで置きにも感じたが、ラーメン→もり→ラーメン→もり→…、のローテーションで都度調理してたから、
ゆで置きをだしてはいなかったかと思うここ最近、硬めの麺を出す店が増えて、お客さんも硬めの麺に慣れてきているから、
余計にヤワく感じるのかもしれない個人的には柔麺のほうが、食後のもたれとかも少なく、好みではあるけど

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 00:20:22 ID:K9VrXzqd

麺がやわすぎる=御大の教えだから
水切り出来てない=もともとはその水でスープを割っていたから

だからね。
麺が柔らかすぎる、水切り出来てないって批判されても困る。
個人的にはもう少し固めがいいし、水もちゃんと切って欲しいけど

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 01:00:59 ID:JvzCBhB3

だからよ、池袋ならごとうか七福神行こうぜ。
東池袋までわざわざ歩いてフニャ麺を食うほどヒマじゃないってことよ！

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 05:04:58 ID:LWlvlLhd

>>932
おまえが暇かどうかなんて知ったことか

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/23(火) 22:34:54 ID:+clVVX6o

>>932
ごとうは閉まるの早いし、日曜休みだからね。
七福神は最近評価上がったの？
風俗帰りによく寄ってたけど、前は評判悪かったよ。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/24(水) 18:05:22 ID:255fCvJx

相対的に池袋の大勝軒の評価が下がったからかもしれないなｗ

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/24(水) 22:58:08 ID:KLNU9ytS

ごとうは雰囲気がいい。
黙々、淡々といった表現が似合う。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/25(木) 10:23:20 ID:Zet5julp

4時40分のごとうはまったり

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/25(木) 13:14:09 ID:mraSi1dq

神田並んでるな～
広告でもうったか？

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/27(土) 11:43:56 ID:oCwBfNDt

昼の滝野川行ったが滝野川とは思えない上品なもりチャーシュー野菜だっ
た。
チャーシューとかの具のもり方だが。
店長ではなくメガネの助手がもったからかな？
煮詰まりパンチのある夜と違いあっさり感のある昼のスープとマッチして
いたな。

ただ満足感は夜の出汁がしっかり出ているスープに店長のテキトー盛り常
連仕様の方が
好きだな。
はずれもたまにあるが。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/27(土) 12:31:45 ID:NUJqxBBp

ブレも楽しい滝野川

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/27(土) 14:12:10 ID:02isMSxu

無造作にドサッと入れられた野菜の下に
オマケのチャーシューが隠れてる。
ダイエット中は嬉しくもあり、哀しくもありｗ

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/27(土) 23:08:12 ID:d+6aGFfy

毎週二郎ばかりで飽きたので､今日は本店であつもり野菜チャーシュー。
大盛りは二郎そばで轟沈しかけたので､中盛。
つけつゆが冷やしほどしょっぱくなかったので､非常に食べやすかった。
大盛り＝普通のラーメン5人前ってか､そりゃ轟沈しそうになって当たり前かｗｗｗ

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/28(日) 09:59:34 ID:b+8YhAX0

>>941
ダイエット中につけめん食うのかw
ま、滝野川がうまいと常連仕様は素晴らしいに異論はないが

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/28(日) 15:23:00 ID:BPszpxuJ

今日、初めて大勝軒のラーメンを食べた。

つけめんとラーメンで麺が同じなんだね。
あの麺は、つけめんには良いけど、
ラーメンには太過ぎて合わないと思った。

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/28(日) 18:27:50 ID:jPza+abQ

>>944
大塚は若干細めで縮れてるからラーメンでもいけるよ。
他店に比べてラーメン頼む人多いね。

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/28(日) 18:47:09 ID:6OZD26DA

ネットで冷凍売ってたから食べたらまずかった

店の方も昔の味だせてないでしょ

あれだけいたゴキブリ見なくなった途端に一味違う味だせなくなるんだから

なにでダシとってたんだって感じですかね…

人柄だけじゃいつまでも続かないとおもいます。残念です。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/28(日) 20:29:04 ID:dgv39Db2

北千住うまかったよ
神田
新橋
御茶ノ水
北千住
大谷田
綾瀬

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/28(日) 20:30:26 ID:8cJrJgiT

北千住って綾瀬と同じ系列じゃなかったっけ？

949 ：ネオむぎ茶：2009/06/28(日) 21:21:15 ID:QD+2kshr

>>946
ヒヒヒヒヒ!!
確かに冷凍も山岸御大の頃よりは劣るけど、
ブレという面では安定していて美味しいと思う。
渡辺樹庵が推薦していたお茶の水より美味しいと思った。

ところでシバキは最近元気かどうか、皆さんご存知？

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/28(日) 23:41:01 ID:kNQAHKf3

>>946
仕方なかろう。
山岸御大自身が、あの店でオレじゃないと、同じ味は出せないと言っているわけだし。

オレは新本店好きだけどね。
最近はどこもコッテリしすぎてて、同じような味ばかりだし。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 00:13:35 ID:u775dwn3

>>946
＞ネットで冷凍売ってたから食べたらまずかった
当たり前だろｗ
誰もが唸る味の物が冷凍食品で売られてしまっては
全国の大勝軒が潰れてしまうわ！

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 06:23:46 ID:6MVTLMaV

>>928
なんで神田旨いんだよ～。あそこ不味いじゃん！
聞いた話によると素人が作ってるらしい。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 06:46:40 ID:aof7xztq

>>952
素人ってなんだよｗ
どこもみんな素人みたいなもんだ

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 13:26:35 ID:/HXqlS3k

素人も一年やれば一応玄人ｗ
神田がどうかは知らないけど3ヶ月とか半年で暖簾貰って店出したってのもあったんだし
大勝軒に関しては似たり寄ったりは間違いないかもなｗ
田代が半年修行で暖簾出したんだっけ？

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 14:24:05 ID:w/ZSd/ia

今日、本店に行ったらチャーシューが今までの半分くらいの厚さになっていて
替わりにつくねが２個入っていた。なかなかうまかったぞ。
先週は入ってなかったから今週から変わったのかな。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 17:49:05 ID:1HrDlKfr

神田は1回行ったけど、うまくなかったな。
あえてマズイとは言わないが・・・

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 22:50:51 ID:2Sv0icP7

神田は？だけど、新橋は、旨いよ。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 23:23:46 ID:BQkWG5gs

神田は麺が旨い
汁は大勝軒汁７＋おでん汁３って感じでこれまた旨い

綾瀬は麺がスパゲティで粘土味

お茶の水は大勝軒汁９＋餃子タレ１

新橋はもちもち麺が旨い
汁は特徴無し

大谷田は汁がピリ辛

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/29(月) 23:26:47 ID:oZkByhUk

ママ！
変な人が居るよ...((((((；゜Д゜))))))

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 00:13:09 ID:XovG6YvC

>>958
たとえがわかりづらっつ！粘度食べたことないし！

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 00:49:49 ID:nVJNWT4W

>>958
熱意は分かるが全く伝わらない文章だな、おい。
日本語で分かり易く書いてくれよ。
誰も解読出来ねーぞ。
綾瀬がマズいのはガチだと思うが

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 00:54:26 ID:7ux31MvG

油そば食ったらケツが痛い。
糞するたびにひりひりだ。
つーか、食ってからずっと下痢だよ。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 01:29:56 ID:oKTtXE04

三ヶ月どころか修業せずに店を出したのも居るわけだが。
上野とか阿佐ヶ谷駅近くとか。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 02:18:47 ID:9SquVNN2

>>963
うまけりゃいいじゃん
他の店のひがみにしか思えんな

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 03:21:09 ID:oKTtXE04

旨けりゃな。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 03:26:51 ID:obKIOLTM

よく行ってる人はうまいと思ってるから行ってるってことでいいんじゃね？
少なくとも某店よりよほど繁盛してるんだしさ

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 05:31:59 ID:r6i86xPu

>>964
美味くないから問題なんだとｗ
立地と看板で繁盛してるって店も少なくないし。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 07:20:23 ID:H2R2EGNb

うちの近所にも修行もしていないのに
修行したとか直伝とかうたってる店があるけど
不味くて客足が悪いからどんどん営業時間が延びて笑える。
そんな店にも大勝軒の全国マップに加えちゃう
山岸氏の心の広さには敬服する。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 11:37:54 ID:1ZL/mni6

>>967
その旨くないというのは自分の単なる好みだと知ろうよ
立地なんてよくても入らない店などくさるほどあるんだし

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 11:44:32 ID:fAulpHdG

いきなり修行なんて言葉を出してるから関係者なんだろうな
自分の店は修行したのにたいして客が入らない
あの店は修行もしてないのに客が入る
これがくやしくてくやしくて粘着でもしてないとやってられないと
まず店内禁煙にすることから始めたら？某店店主さんｗ

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 13:32:07 ID:s1ZI/1X3

いきなり日本語なんて言葉を出してくるのはチョン以外ない
ふつうは想像するもんだ

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 14:00:15 ID:attJVSRT

>>971
つまりあなたがチョンだということ？

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 14:19:56 ID:q38LQOYF

>>967
>美味くないから問題なんだとｗ

オマエの問題じゃねーだろｗ

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 15:04:12 ID:7ux31MvG

>>968
たったこれだけのレスなのに察しがつくとはｗ
嘘のリスクはでかいねｗ

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/06/30(火) 22:51:21 ID:s1ZI/1X3

日本語覚えた
名前も変えた

でもちょんはちょん

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 17:42:51 ID:21roVidY

つけ麺の季節だが移転前の東池袋行ってた人はどこ行けばいいの？

１　新東池袋
２　柴木の巣鴨
３　栗なんとか君が行った六厘
４　タカハソの店

どこがいい？

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 18:00:41 ID:euE9YLsn

>>976
移転直前の味が好みなら当然２だろ

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 18:11:20 ID:21roVidY

２でいいのかな
柴木の店と新東池袋比較すりゃいいか
夏もそんなに長くないし

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 18:52:22 ID:KzLXiIJ4

柴木って、以前、ここでは評判良くなかったと思うけど、
新店舗に移って、評判いいんですか？

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 18:57:39 ID:21roVidY

わかんね
中華そばは期待してない
もりそばならなんとかなるに違いない

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 19:18:36 ID:xI8N6hWN

全部行って、自分で決めるべし

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 19:29:36 ID:21roVidY

それもそうだね

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 23:11:44 ID:q/ULRxo5

>>970のほうがよっほど関係者にみえるんだが…

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 23:31:57 ID:hfRBRXg6

HPなんでやめたの？
金払えなくなったから？

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 23:38:04 ID:6LzqDQmi

どこのHPの話だよ？

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/01(水) 23:50:01 ID:D8I9zlXl

>>983 確かにw
一番反応してるね｡
ところで､志村大勝軒行ったけど､なかなか美味しかった｡
いい感じでまとまってるね｡チャーシューも美味いし｡
と思ってたら､夜に行った滝野川はもっと美味しかった｡
食べ馴れてるとかじゃなくて､麺のレベルが全く違ったわ｡
志村大勝軒も勿論美味しかったですよ｡

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 02:38:49 ID:tYzqOI1x

>>986
志村わりと評判いいんだな。
味の方向性はどこの店に近い感じですか？

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 07:17:52 ID:oQ+6/BPU

>>979
チャーシュー野菜頼むとぼったくられるから注意
連れが居て、連れがただのもりそば頼むなら、変わりにチャーシューもりそば頼んでもらって、自分は野菜もりをたのみ連れからチャーシューもらえば良い。

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 13:21:52 ID:aMywkdMn

>>987
味の方向性って難しいな。
なりたや、とかかな。
志村は確か孫弟子で、東池袋大勝軒の暖簾分けの暖簾分けらしい。
修行した店はどこだっけ？

志村坂上は駅から激近で徒歩0分だし、平日は真ん前の巨大会社
トッパンの制服着たおっさん連中でごった返してるよ。
日曜日とかでもかなり混んでるから繁盛はしてるねぇ。
去年小麦の値段が上がった時、一気に100円値上げされたから
割安感はなくなったように思う。

良い点-チャーシューが大勝軒らしくなく、かなり美味しい
スープ割を頼むとネギ足してくれる。細かい気遣いが出来てる。
店主の愛想はとてもいい。

悪い点-麺がいまいち。

個人的感想としては、東京都内の大勝軒の中ではお奨めの一つ。

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 15:47:02 ID:Wl0dy2TG

なりたやよりは力強いかな｡
なりたやじゃちょっと物足りないくて､滝野川じゃ強すぎる､って人にはストライクだと思う｡

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 15:48:49 ID:Wl0dy2TG

ああ､ただ､志村は若干高い｡
もりが\780､もりチャーシューが\1080
中盛無料サービスらしいから中盛いける人ならいいかも｡

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 16:49:31 ID:1p2Lp71I

>>988
そこまでして食べる価値ないだろｗ

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 21:17:18 ID:+JBH2zfh

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/02(木) 15:22:32 ID:YVoTef83
馬場の大勝件うまくね？
池袋のハズレの方の大勝件よりずっと美味かった。

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 06:57:26 ID:NwkprE3L

>>989
次スレよろ

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 12:01:08 ID:zFPNy7T/

お茶の水には美人の女の店員さんはまだいるの?

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 12:44:44 ID:lUloNFtZ

>>995
お茶の水大勝軒がんばれ！俺の中学の先輩が店長。まだ行ったことはないが、いつか行きます。

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 13:07:39 ID:7OrrNKZu

>>996
つーか縁故の店に物を食いに行くと落ち着いて味わえない

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 13:29:13 ID:lUloNFtZ

>>997
たしかに素直な感想は言えないかも...
やめておこう。

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 17:40:03 ID:h97y/WgW

いくータカハソいくーう

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/07/03(金) 17:41:02 ID:h97y/WgW

常連さいこーどどどぴゅ！おまけチャーシューで昇天！！

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