【つけヲタの】つけ麺食う奴はバカ18【パスタです】

518 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2009/02/03(火) 15:06:52 ID:Hqd20KEy
ラーメンもつけ麺もただ作るだけなら簡単だが多くの人の舌を満足させるようなのは難しいし、
現にそんな店は一握りしかない。満足させていない店が多い現状で、店側、業界サイドとやらが、
つけ麺食ってる客を馬鹿にしてるならそれはその程度の人間、その程度の料理人もどきでしかないし、
第一、お前は「店側、業界サイド」全体の代表者でもないだろうが。

コスト時間技術を軽視して楽に儲かってるつけ麺屋、これも挙げてみろよ。
あるように言うのはたやすいよな。軽視してそうな感じで閑古鳥の鳴いてる店なら確かにあるよ。
それはどういうことだ？軽視すりゃ味や評価に繋がらないってことだろ？
そして基本的に、ってことで逃れようとしてるが、ラーメンでも軽視してそうで
閑古鳥の鳴いてる店はその何倍もあるよな。

上記のを軽視して広告のうまさで儲けてるようなつけ麺屋も、確かにいくつかはあるだろう。
だがそんなラーメン屋はもちろんその何倍もある。
ようは食に対しては志の低いヤツがやってるだけのことで、料理の種類自体の欠陥じゃない。

あと
＞あんな濃いつけ汁じゃ、素材のよさも何も分かりゃしない。
こんなことを言ってると、自分の舌はオンチですって自己紹介してるようなものだぞ。
悪い素材と良い素材で濃い目に取って比べてみろ。
濃いっつったって蕎麦つゆほど濃くないし、蕎麦つゆは濃いと素材の良さがわからないような
そんなもんなのか？