【不定期】ラーメン学＠渕野辺　２杯目【極太】

神奈川県相模原市にある「ラーメン学（がく）」について語りましょう。

ラーメン 学
神奈川県相模原市淵野辺4-37-26
http://map.livedoor.com/map/static?MAP=E139.24.3.6N35.33.57.5&ZM=11
11:00〜14:00,18:00〜21:00／　オーダーストップ　各閉店時間１５分前
定休　木曜昼の部　日曜日

過去スレ
【二郎】ラーメン学＠渕野辺【インスパイアか？！】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1171601529/

関連スレ
ニンニク掲示板　ラーメン学２
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/20390/1225460734/

>>1
乙。
でもこのスレ必要か？

この店必要か？

今日行ったら極太だった
メルマガや看板でも極太って表示なかったのになんで極太なんだよ
普通麺の方が全然美味いし

>>4
昨日の売れ残りw

過疎age

思うに。

普段は閑古鳥→極太デーは並ぶ→１人前５０円高い→儲かる→毎日極太にすればさらに儲かる→年を越せる

餅蔵はこんな図式を描いてるのかと。

ニンニク板からのコピペ乙。

しかし極太ってホントに人気なのかねぇ。
珍しい＆回転悪化だから並んでるだけのような。

静岡から1年半ぶりに入学したら学の日じゃないのに極太でした。
しかも以前のツルシコ傾向から蓮爾ばりのワシワシ感で嬉しかった。
ただ、以前のバランスが素晴らしかったので、疑問に感じました。
スモジが美味しいと思っている人には蓮爾の味は分からないでしょ？

スープに酸味を加えているのはいつからなんでしょうか？
骨髄が砕けてる感じのクォリティーは落ちていないと思ったけど
せっかく乳化していたであろうスープの脂が酸で乖離して
背脂にまぎれて浮いているのはもったいない感じがしました。
地域住人に合わせた結果なんでしょうか？

>>9
わざわざ遠くからどうも。

去年の夏（店主の怪我）を境に味は激落ちしました。
今は日によって凄く味が違うので、意識して変化をつけたわけではないと思います。

淵野辺駅からどうやって行くの？
教えてくれ

手の怪我ってどんな怪我をしたの？
現在の店主の姿を見る限り、深爪かササクレあたりだろうと推測ｗ

指を切断・・・ってならわかるが、そんなラーメンの味に影響ってないだろ？
特にスープはｗｗ

>>12
製麺機に指を・・・

その時に３週間ほど休業したんだが
営業再開したら味がすごく落ちてた。

指が麺になっちゃったの？

地元だから知ってる店だけど、単独スレは必要無いだろ
69みたいにいじれる要素少ないし

終了

いじりまくりだろｗ？
あのミリ基地の倉持とバカヤンキー嫁だぞｗｗ

ラーメン学　毎日が極太

いつも有難うございます。師走でございます。
メルマガ御覧の方々何かとお忙しいでしょうが、チョットお時間割いて学の極太を食べにご来店下さい。
お待ちしております。
尚、一月には『おれの平打太麺』Dayを行なう予定しております。価格、麺量は同じです。
またこのメルマガと店内カレンダーでお知らせいたします。


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http://merumo.ne.jp/

おれの平打太麺ｗｗｗｗｗｗ

『おれの平打太麺』Day

餅蔵寝坊本日開店十二時

もう極太はいい
普通麺食べたい

倉持の寝坊癖は異常

倉持キチガイましまし

今日は休み？？？

倉持のヤンキー嫁風でダウンらしいｗ
本人談

なんで最近ずっと太麺なんだ？
もうええわ。

基地外に直接言ってやれよ。
やつら夫婦は全く気付いてないぞ。

スモジで二郎食い納めだな

ホントしょっぱい。

３０日まで営業とは・・・必死だなｗｗ

今日行ったやついるか？

いないようだな

ここの店主嫌い
人によって態度が違いすぎ

「今年こそは真剣に頑張ります」の間違いだな

倉持の迷走ぶりはブレってことでいいの？

ラーメン学　謹賀新年

明けましておめでとうございます。
昨年中は誠に有難うごさいました。
今年も真剣に頑張りますので宜しくお願いいたします。


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きたｗゴマ擦りメールｗｗｗ

５日から営業だっけ？

学よりも陸や大の方が旨い。
店主も基地gayじみてないしなｗｗ

大　池袋はうまいよね

今日からスモジが営業だから学は空くはず。

混んでたよ今日

この店って基本的に行列はあまり無いよね？
それとも俺が一回行った時がたまたま空いてたのかな？

>>41
漏れが１１時半頃行ったらガラガラだったよ。

臨時営業ってことは倉持の貯金がヤバイってことか？
材料費ケチってそうだから、不味くなってそうだなｗｗ
信者ども行ってやれよ

入学したいが今日は天気次第だな。

＞入学したいが
言い方が信者っぽくてキモい

>>47
ありがとう。
最高の誉め言葉だよ。

シマッタ、逆に喜ばせちゃったよ(苦笑

なんというＭ

この店客がガキだらけだからなのか店員調子乗ってんな

ラーメン学　お知らせ

いつも有難うございます。
昨年まで木曜日昼の部をお休みしておりましたが、
本年より営業することにいたしました。
今後とも宜しくお願いいたします。


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いまさらかよｗ
倉持もいよいよ経営がやばくなったからスモジ休業日に合わせてきたかｗｗｗ

俺の平打ち麺まだー？

>>54
確かにまだ無いね。マジでやるんだろうか。
得意のゲリラってやつだったりして。

極太はハスミっぽいけど食感は饂飩っぽくて
私の好みじゃないんだよなぁ
果たして平打ちはどんなんでしょうね。

先日、おっさん二人が携帯で写真を撮ろうと
してるのを止められてたよ
まあ、シャッター音が五月蝿いからだろうけど
撮影はいつから禁止に？

どうでも良いけどさ

倉持も止めるなよｗ
せめて「次回からは遠慮下さい」って言えば良いのに。
まぁ、倉持はヒステリーだからそんな接客でいないだろうがね

倉持嫁も低俗なヤンキー臭がする。
学だけに学のない高卒の臭いがするｗ

>>57
中卒っぽくないか？

むしろレフ板でも用意しなっくっちゃな
無料にて部ログで宣伝していただけるかも知れないんだ

つーかここに来てる信者みたいな頭下げて出てく学生キモい

店主の態度がでかいから馬鹿な客が卑屈になった

なにを言われても横柄な態度を変えなかった餅蔵の勝ち

早く店内にミリタリー並べろよ、餅蔵ｗ

>>58
ｸｿﾜﾗﾀ

極太食いにく杉
いい加減戻せ餅蔵

毎日極太万歳！！

俺の極太食いませんかｗ

ラーメン学 お知らせとお願い


毎度有難うございます。
まず、お知らせは 24日土曜日夜の部
先着30食分「平打麺」を用意いたしますので
よろしければお試し下さい。
価格、麺量は同じです。


お願いですが、22日木曜日より
昼の部は私店主一人営業の形態が多くなることから
両替えはあらかじめ済ませての
ご来店をお願い致します。


Powered by メルモ
http://merumo.ne.jp/

いらねえなｗ

まず、お知らせは 24日土曜日夜の部
先着30食分「精子麺」を用意いたしますので
よろしければお試し下さい。
価格、精子量は同じです。

今週は毎日餅蔵のキレっぷりが堪能できるな
最高のトッピングだｗ

俺のにんにく入れますか？→　俺のキレっぷりどうですか？

>>両替えはあらかじめ済ませての
ご来店をお願い致します。

おＫ、両替しないで来店しまうま。

>>71
「ごめんね〜　いま両替できないんだわ」って言われて終了

何？両替できねーの？使えない店だな発言でバトル開始

＞「ごめんね〜　いま両替できないんだわ」
それは佐々木の口調だろｗｗ

両替できねぇんだったら替わりにミリタリー出せや！発言でバトル開始

餅蔵
http://megaloverapid.info/ralume/

平打ち麺まであと２日

俺の平打ちペニスどうですか？　by倉持

っていうか、なんで平打ちとスモジの炙り豚をバッティングさせないの？
戦えよ、直系と！　潰せよ、親方を！
ミリ基地らしくねぇな

平打ち麺まであと１日

78はすべったって事でいいのかな？

いや、むしろヤバイ表現ギリギリだから
みんなスルーしたんだろｗわざと。
餅蔵＝ミリタリーというのは黒歴史だろｗいい加減忘れてやれよ

開店当初に数回行って以来、さっき久しぶりに行ってみた。
以前気になってた薬品っぽい匂いが無く、結構美味いと思ったな。
出来上がりを待ってる時に外から「ここ糞マジー」と聞こえたのは笑ったがｗ

いよいよ今日は平打ち麺当日

餅蔵「俺のペニスの余り皮を練り込んだ特製平打ち麺、どうですか？」

>>84
中学生でもいまどき言わねーｗ

んで誰か平打ちレポないすか？

ミリ麺造れよ餅蔵
海軍カレーを狩ってみろよ。

餅蔵「俺のニンニクいれますか？」
俺『え〜、ヤサイニンニク我慢汁カラメッ！！』

で、平打ち麺はどうだったのよ？

どうでもいいよ味の素臭いきしめんなんか

餅蔵「我慢汁いれますか？」

俺の我慢マシマシで

我慢じるほしい

あいよッ！　豚マシの人ッ！

倉持のちんこの皮マシマシ

ここは青学生に人気らしいけど青学生は味覚障害なんか？

たぶんな
特に女は「私ちょっとすごいでしょ」こんな感じ

倉持「俺のミリ基地ぶり、ちょっとすごいでしょ？」

携帯も会話も禁止だ！しかし本は読んで良いからな学なんだから

餅蔵「俺のチンカス入れるぞ？」

メルマガ解除しちゃったんだ！次の極太いつか教えてくれ！

ヒント：俺のチンポは毎日が極太

ありがとう早速行ってきた！

倉持の勃起ちんぽマシマシ

>>96
私怨乙ｗｗ

>>104
豚の飼料好きな女ﾊｯﾂｹｿ

餅蔵「俺の勃起ニンニクいれますか？」
女『なしなしで』

餅蔵「なにお〜、お前帰れッ！　だが、金は返さねぇ」

俺のチンポいれますか？

淵野辺の雄

町田大勝軒＞＞篤＞＞ぎょうてん＞＞＞学

食べたけどこれラーメンじゃないよ
なにこれ
店主のオナニーだろ
並んでシーンとして食ってるのは青学生なの？

ここの汁なし最強
マヨネーズと絡んで美味い！

>>111
大丈夫だよ。ここのを食べた後ならスモジが普通のラーメンに思えるよ。

ぱねぇｗ

必要以上の接客は期待してないけど、ここ最低。

その日は機嫌が悪かったせいか、並んでる客にすげ-口調で注意して、その後
の矛先は店員に・・・そしてイビリ出すわで。

店内が嫌な空気が流れて、食った気がしなかった。
同じタイミングで出たグル−プも外で同じ事言ってって、やっぱ皆感じて
るんだなあって。

こういう店は、早く客がこなくなってほしい。

たまにしか、行かないが。
ここで、嫌な目にあったことは無い。
客が、もそもそして何言っているかわからないようだったら、
どこいっても、同じだと思う。

常連の皆さん

俺はここ１ヶ月行ってないけど
少しは旨くなったかい？

見た目は二郎っぽいけど、味はイマイチなのが学。

平打ち麺に関する感想が皆無なのは何で？

>>119
デフォが平打ち麺になったの？

>>120
デフォじゃないと思います。
極太デーみたいな感じで平打ち麺デーが有ると思った。
違ったかなぁ

>>121
ヒラウチデーか、はたかれそうだな。

倉持「俺の極太麺棒どうですか？」「嫁以外には毎日が限定です」

俺の平打ちんぽデー

ヒラウチンポ

倉持ンポ

学ンニ

がクンニ
くらもチンポ

がクンニ
くらもチンポ

学スペシャル２きたぁぁぁぁぁぁー

>>130 kwsk

　半年振りくらいに食べにいったが、多分もう駄目だと思う。何度となく食べてきたが、過去最低の味。
　出汁をちゃんととってないのかスープがやたら薄くてカネシを薄めただけに感じられるし、極太の麺に
まるでしみてない。気持ち悪い小麦粉の味がするだけ。ニンニクもまるでパンチのない中国産。野菜と豚は
普通だけど、麺とスープが駄目ではラーメンとしておしまい。
　客層が学生中心で味よりも二郎な雰囲気を求めてきてるように思えた。（マシコールとかやたら凝ったの多かったし。
あとSP２とかカレーとか、ラーメンよりそういうムードを味わってる感じ）
　味を求めてコアな二郎ファンが来る店ではもうないだろう。まだスモジか篤ぎ郎いったほうがいいと断言できる。
　ただ学生中心でやっていくには値段設定が高めだし、味に関しては二郎独特のリピートしたくなる魅力がゼロ。
　学生が二郎風のインパクトやムードから冷めて「あれ、これまずくね？」と気づいた時。それが最後だろう。

うわあ・・・
これはズバリだな

そこで極上トッピングですよ…
がクンニダブル・倉持ンポ汁マシマシ

学に行くくらいならスモジか町田偽郎にいくだろ

下ネタは止めて味の話をしましょう

で、ぶっかけカレーとＳＰ２についてはどうでしたか？
行く人が少ないからか撮影がＮＧだからか、その手の
情報が少なくて・・・
食べてたら感想をお願いします

＞ぶっかけカレー
劣化和ッカレーだった
ブレかもしれんが、出汁が薄いうえにカレーなんぞ入れるからさ
中途半端でした

>>98

昨日俺の隣で雑誌読みながら食ってたオッサンが怒られてたby嫁
青学生ならOKなのか？

今回はじめて行ったが（故にその殺伐とした雰囲気にびっくり）・・・、
肉の量が少ないよナ。味はまーまーだと思う。

ここでは青学生＝金づるなので餅蔵もヤンキー嫁も甘いです。
そのｲﾗｲﾗを他の客にぶつけています

どうなんさいきん？

俺の我慢汁いれますか？
マシマシですか？

>>137
劣化和ッカレーですか。
最近は出汁が薄いのでカレーってのは厳しいかもね。
レポ、ありがとうございました。

ＳＰ２は誰か居ないのかなぁ
またメールが来たら行って見ます（行けたらですが）

学もやっとスモジ定休日に開ける様になったんだな。
競合店と同じ日に休んでどうするよ、と思ってたんだがｗ

ヤサイマシマシニンニクマシマシ　ってコールしたら「はぁ？」って言われた。
はっきり言ってムカッとした。
チンポ咥えさせるぞ！倉持！

>>144
ここではマシマシは通用しないよ
私も過去に野菜マシマシって言っ
たけど、マシ程度のみでした

こんだけ荒しておいてマシマシコールした奴がいるという時点で驚きだ。

この前マキマムザ亮君来てたよ

埃マシマシだった…

倉持のチンポマシマシ

久しぶりに静岡から入学したら平打ちなんですけど？
ボスケテ

土曜は昼・夜先着３０食で平打ちだったんですよね
私も行きたかったのですが、用事が有って行けなかった

味はどうでしたか？
やはり、ボスケテって言うだけ有ってダメでしたか？

汁無しでいただきましたが、普通に美味しかったですよ。混ぜやすかったし。
ただあの麺は、他の二郎と変わらないというか、町田二郎直系でなくても食べられるというか。
今日は極太麺をワシワシ喰らう気マンマンだったので。物足りなくて蓮爾に行ったら休みだし。

>>152
お前りょうたか？ｗ

汁無しでしたか。
平打ちって言うから、ややキシ麺ぽいのかと思ったよ
蓮爾は土日休みだったから残念だったね
同じ極太麺でも蓮爾は食べ応えが有るけど学は何か
うどんみたいに柔らかくて好きじゃないんだよなぁ
静岡から来て残念でした。来るのが分かったら
メルマガ取れって言われちゃうかも知れないけど
蓮爾スレで質問したら？


>>147
マキシマムザ亮君 って人はジロリアンなんでしょう？
ttp://www.youtube.com/watch?v=hxG4nYp7xc0&feature=related

>>154
そうそう、普通に大頼んでて噴いたｗ

俺の菊門入れますか？

辛口か…旨そうだけど、なんかここのところ迷走してるな

また味噌か…

昨日行ったけど、店主キレてて怖かったな−もっと柔らかい言い方出来ないものか…

切れたナイフ こと倉持

好評のため、辛味ラーメンを３０日から期間限定でやるって
メールが来たけどいつまでやるんだろう。

荒らす訳じゃないけど、客に対する店主の態度でたまに
酷くないか？って思う時があります。
メルマガでは腰が低い感じなのにね。
普通の客にはちゃんとした接客をして欲しい！

メルマガを打ってるのはアルバイトですよ

>>162
そうなの？
店主だと思ったからメールと実際じゃ態度違うなぁって思ってたよ
本当なら納得！

ちっさい奴らばかり。

倉持「バイトはリストラしました」

バイト『倉持店主をリストラしたいですｗ』

辛味噌レギュラー化記念カキコ

なんで餅蔵は桜海老と味噌にそんなに執着するんだ？

馬鹿が馬鹿に疑問を持ってる

馬鹿に馬鹿といわれる筋合いはない

「平成の麺でる」の称号を用心棒に奪われそうだね

「平成のバカ」の称号は学が持ってるから問題ない

このごみを食うやつは馬鹿
気取って頭下げて食うやつは豚

ミリ基地の倉持にラーメンを作る資格はナイ

また小手先の…

麺屋武蔵みたい

メンチカレーって…ｗｗｗ

迷走中

迷走中

メンチカツカレーｗｗｗｗｗｗｗｗ

メンチカツカレーｗｗｗｗｗｗｗｗ

メンチカツカレーｗｗｗｗｗｗｗｗ

この前行ったらわりと並んでて俺の後ろにいかつくてガッシリしてるおじさんが居たわけ。

そしたら謎に店長が先にそいつの食券回収して、そいつの前に並んでた俺も含めた三人くらい普通に抜かされてるの。

あいついかつい奴にまじで腰低くてうぜ〜わ。

そいつが店出るとき「ありがとうございま〜すﾆｺ」

みたいなね。くっそいらついたわ。

影島さんじゃないよね？誰だろ？
http://www.r-taizan.com/topics/up_images/11_2.jpg

弟弟子が食べ歩きに来た？のか

今夜も蟻の巣に液体脂を流し込んできましたｗ

学スぺ２
ttp://imepita.jp/20090419/631770

>>186
グロ
ばか

ここの悪口書く奴は多分ひとり
むかし、店で大盛り残して、怒られた（といってもたいしたことない）
そのひどい逆恨み

そうおまえだ。

＞グロ
＞ばか

お前は小学生かｗｗ

>>182
読んだ限りでは残念だが君の話は信用できない
その男性が騒ぎ出したのならまだしも
普通に列んでいるのにショートカットさせるしつようはないのではないかね？

常識では考えられない接客をするのが、ラーメン学店主 倉持だ

ここでガタガタぬかしてるヤツは
龍門のおばちゃんの接客を体感してみろ！

いやだね

倉持の接客は基地害。
スモジみたいに気難しいというレベルではない

べつに俺が行ってる時は普通だがな〜
ここでグダグダぬかしてるヤツは何かしでかし怒られたはらいせに言ってるとしか思えない
俺は店主の態度より客の列ぶ場所を潰してまでパーソナルスペースを設けた事が気いらない

>>194
お前っておめでてぇなｗ
自分は店主に一目置かれてる常連だぜってな具合に思ってる基地害なんだろうな
さっさと死んどけよ

スモジと休みをずらせば良いのに
同じように休む倉持は精神異常者
頭がおかしい

ラーメン学 お知らせとお願い

毎度有難うございます。
定期的に極太麺やっています。
よろしければお試し下さい。

お願いですが、
私店主一人営業の形態が多くなることから
両替えはあらかじめ済ませてのご来店をお願い致します。

Powered by メルモ
http://merumo.ne.jp/

ちょｗｗ毎日極太じゃなかったのかよｗｗｗｗ
やっぱ基地外だわ、倉持はｗ

定期的に極太麺やっています。　定期的に極太麺やっています。
定期的に極太麺やっています。　定期的に極太麺やっています。
定期的に極太麺やっています。　定期的に極太麺やっています。
定期的に極太麺やっています。　定期的に極太麺やっています。

つけまだ？

２００だ！！
>>198
基地外はおまえだろ！！

おまえなんて、新型インフルエンザの実験モルモットにでもなれ
禿、デブ、わきが、無職、役立たず、臭すぎ、気持ち悪い
７冠王だな、よく生きてるな

ついでに、バカ
高校中退

青学＝学レベル、ということでOk？

２０２だ！！
>>200
おまえ知障だろ！！

おまえなんて、学の学スペ３の実験モルモットにでもなれ
禿、デブ、わきが、無職、役立たず、臭すぎ、気持ち悪い
７冠王だな、いい加減死ねよ

ついでに、バカ
倉持と同じ中卒

>>202
人をバカにするときに
使っちゃいけない言葉でも書けば？
ただの言いがかりだけの小さい奴！！

真実だ、全て真実だ！
らーめん学店主の倉持夫婦が元ヤンキーの基地外だというのは真実だ。
現実から目をそらすな、店主よ。
描き込む暇があるなら少しでもマシならーめん作ってみせろ

>>204
おまえ何されたんだ？
ケツでも掘られたのか？

いや、実は
ラーメンに唾を入れられた
倉持本人は気付いてなかったようだが・・・

>>206
それこそ隠れメニューのタンメンじゃね

おめぇに作れるタンメンはねぇぇ

あんまり酷いと訴えるよ(怒

つけ始まった？

>>209
餅蔵乙ｗｗｗｗｗ
キレる暇があるなら、ちょっとはまともなラーメン作ってみろよ。
お前の作ってるのは所詮餌だ

ここは敵はひとり
あとは店主の味方！！

店主の味方？
全部店主の書き込みの間違いじゃね？

間違い：２ちゃんで悪口書かれているからお客が来ない

正解：味とか店主の人柄に問題があるからお客は来ないし２ちゃんでも評判悪い

スモジが移転完了したら益々閑古鳥じゃねーかｗ
ザマァ倉持ｗｗｗｗｗ

そうか、やっぱり
敵は一人だね

店主が書き込むわけねえだろ
バーカ
そんな暇があったら仕事探せ
カス

ところで、つけは始まったんでしょうか？

金太郎が出来たからもうここに行くこともないだろうな

>>216
お前は学に行った事ねーだろ？
餅蔵はお前が想像してるほど甘い既知害じゃねーぞ
雇われ店主なのに店内をミリタリー一色にしたり
両替を頼んだカップルに怒号を吐いたり
毎日太麺を宣言しといて、通常麺になんの宣言も無く勝手に戻す
サービス業に向いてない既知害なんだぞ。分かってるのか？

>>219
そいつハスミスレの基地害だから構うなって

ポッポ屋と良い勝負

訴えるだけの材料が豊富ですな。
気をつけたほうがいいじゃないか？

>>220
そいつでーす
学、行ったことありますよ
両手ぐらい

おいしいし、店主さんに嫌のこと言われたことないですよ
どちらかというと、スモジのほうが店主が照れ屋で
無愛想に見えるから、嫌な印象にとれるときがあるかもしれない
でも、この間いったら、行ってみましょうっていう語尾で
より柔らかい接客の印象をうけたよ

まぁ、大体他人に基地外という言葉をつけたがる奴が
一番基地外というのは、心理学の基本だ

へ〜〜
で？


小学校の時、変に理屈っぽいやついたわ。

心理学の基本とかw
蔵餅なやつだなw
おぉうコワｯ！

倉持は番号で客の事を呼ぶよなｗ
あと、両替をお願いしていたカップルを無視してた…「麺あげに集中していて
聞こえませんでした」だと？
お前の耳は既知害かよｗ　倉持のヤンキー嫁が既知害なのは分かるが
客を無視するお前はクズ野郎だよ。

>>223
　　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~

>>227
人真似乞食の顔文字クン
君は倉持さん好き？

ここにいる人みんな店主さん好きなんじゃないの？
店主店主ってｗ

＞学、行ったことありますよ
＞両手ぐらい

ｗｗｗｗｗ　お前倉持だろｗｗ

>>230
あのさ
店主がこんなとこに書き込みするわけねぇだろ
ばーか！！

>>231
お前は倉持を舐め過ぎたッッ

ほんと店主好きだわお前ら。
ここの桜か？

昨日20時過ぎに行ったらもう準備中になってた・・・やる気ねえな

つけ麺＋トンコツカレーは勘弁してください・・・って
そんな事はおめぇが決める事じゃねーよｗ
客が決めることだろ、なに勘違いしてるんだ？
倉持はｗｗｗ　さすが既知害店主

235

何だかんだ言いつつ、メルマガ登録をしてるんだね^^
かわいい！

倉持ィ〜、傷んだ豚をだすんじゃねーよ
腹壊すだろ

傷んだ脳ミソのクズが作ってんだ
しょうがない

つけ麺＋トンコツカレーはNGなのか･･･
販売機にも書いてあるのかな？
書いてないなら頼んでまたキレる姿が見れるかもなwww

やたらキレに敏感だな。239とかきっと一回注意くらった奴だな。

最近は面白いネタないの？

ここのスープはポンコツ醤油？

過疎りage

麺少な目ってできますか？

小より少ないミニも有るけど、それでも多いなら少なめって言えばＯＫ
小の少なめもＯＫだけどね。

つけまだ？

今日久しぶりに行ったけど、麺・スープ・店主の態度、
ぜんぶ昔より酷くなってたな。

ブサイクな嫁にも逃げられたのか、ひとりで店を切り
盛りするもんだから、効率悪そうだったし、実際混んで
ないのに待たされたし。

あと、なんでスープに酸味があるんだろう？
酸味があって油っこいもんだから、マヨネーズ食ってる
みたいな気分だったぜ。最低。気持ち悪い。

なんか酸っぱいよな、学のスープ。
不快になる酸っぱさ。マヨネーズだなんて上等なもんじゃない。

美味い・早い・安いは牛丼だけど
不味い・遅い・高いは学。早く見せ締めろよ、集団食中毒で支社出す前に。

批判してるやつって批判しつつずっと通っちゃってるよね。

今度こそは美味しいかもしれない・・・
次こそはまともかもしれない・・・

で３回騙されたから、もう行かないよ。
あのスモジだって、外れは２回続かない。

>>251,>>249 など
不審者　乙　www
非正規労働者のスパイラルから抜けだせない
つらさをここにぶつけてもしょうがないョ
自分が頭わるいんだからしょうがない
八つ当たりか


ここは普通に旨いと思う

ぶっちゃけここでネガキャンされて一見が減れば、常連的には助かる。

よお、俺のニックネーム倉持っていうんだ。
クラミジア持ってるから倉持。よろしくな！！！

ここのラーメン、なんか酸っぱい臭いするんだけど夏場だけ？

ひっさしぶりにいったが
ひとりでやっていた

倉持氏はなんか疲れてやつれているようにみえた
確かに、なんかあったか、病気でもしたか？

客がもごもご言うと、怒るかもしれないそんな感じだった

つけ豚大くったが、味は前と同じ、うまかったが

252は倉持。文章から店主様の性格最高っぷりが
にじみ出ているからすぐに分る。

前に行ったなぁ。マズくはないが時間かかりすぎだし高い。
もっと値段下げて時間さえ何とかなればもう一回言ってもいいかな。

あの嫁はなんでああも偉そうなんだろうか

嫁じゃないっしょ。
店主がモタナイよ…

１ヶ月近く書き込みないね
もうこの店終わったな

今日初めて行った。
１０分前に到着したのに並びなし。
小ラーメン食った。
麺は太くて良いけどもう少し硬い方が良かった。
豚も厚くて迫力あるんだけど、もっと柔らかくていいんじゃない？

あと、もやしが半生状態だったけどあれはいただけない。

大学がすぐ近くだけど、多分もう行かないかな〜

ここは味も量もスモジに敵わない。
せめて接客がマシならよいが、接客も最低。
待たずに食える点だけがスモジより勝ってる。

接客そこまで悪くなかったけどなぁ。
御馳走様って言ったら「ありがとうございました」って言われたし。
勿論俺以外の人にも全員。

ラーメン大とか目黒とか小杉、仙川よりはマシかと・・・
流石に京急川崎のスマイリー店主には劣るけど。

近くにできた、どらごんがそこそこいける味だったし学頑張らないとな

最近汁なしやってる？

つうか、十分旨いし
麺も、肉も、野菜のゆで方も満足できる

ここは、盛り方がわりと奇麗！


粘着野郎は、粘着しないと他人に相手してもらえないから
粘着しているだけ
そいうのを、世間ではキモイという！！

看板よりも安易なパクりを選択してしまった

ジロTを飾る等 系列偽装をしてしまった

チンタラ作り行列偽装をしてしまった

小杉以下の接客をしてしまった


こんな所が敗因

惜しい
実に惜しい

此処より不味い直系は確かにあるだけに勿体ない

>266
汁なしはつけ麺が終わらないとはじまらんだろうな。
個人的にはどちらも通年で出して欲しいんだけどね。

学、最近入学していないな。
いつも豚がないから疎遠になったのだけど、最近は豚はあるのでしょうか。
以前は、6時のワンロットに入っても豚切れだったけど、久しぶりに食べたい気分。

駐車場代を払わないと食べれないので、親切な人がいたら教えてけろ。

昨日のメルマガにあった
>尚、これとは別に　ラスト汁なしを予定しております
が気になってしょうがない。
これって汁なし無くすって事か？
正直あそこで汁なし以外を喰いたいと思った事はない。
ここ半年以上行ってないんだが、そうなるとこれが行き納めになりそうだ。

>>270
遅レスですまないが、豚のトッピング券はもう販売していない。
もっとも分厚くデカイのが２枚入っているから、自分はコレでＯＫ

ちなみに今は、ミニ、小、小ブタ、大、大ブタの基本メニューと
うずら卵やカレーに辛味のトッピングのみだったと思うよ。
つけ麺券も売り切れになってたから同じく終了じゃないかな？

結局、近くのバカ大学生がむやみやたらに豚増ししちゃ残すから
券売機からはずしちゃったんだよね。その後でも、金は出すからと
豚増しを強要するヤツを何回か見かけたけど、、、

>>271
俺も気になった。汁なしを無くすだけならいいけど、別の意味でラストとか
言われるとコワイかもな。最近は平日の夜なら行列も少なく、落ち着いて
食べられるんで重宝していたからね。直系の二郎には劣るにしても
ぎょうてんとかのインスパイアや亜流よりはぜんぜん二郎してるし。

俺は二郎インスパイア系なら学が一番好きかな。
ぎょうてん屋はまだしも、金太郎なんて食えたもんじゃねえだろ。
店主は何度も通って顔覚えてもらうと凄く良い人になるよ。
雨降ったとき傘くれたり、汗めっちゃかいてたとき声かけてくれたり。

>273
それは、もう凄い経験で・・・
全くもって羨ましくもないが、まぁ、あのぅ・・・
貴方のおケツに三八歩兵銃を突っ込まれられないように注意したほうが宜しいかと（苦笑）

>>274
この人、本当に面白いと思って書き込んだの？

神奈川･相模原その39(相模原市内全域)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1253711723/

新スレが立ちましたのでお知らせします

>275
店主が軍ヲタだからだろ？

ところでラスト汁なしはどうなったんだ？

マシマシ不可だけど、ダブルはOKなんだな

ttp://junji-07.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/10/06/dsc01831.jpg

トッピングコールについては、デフォルトのニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメのほかは
Wコールと有料の麺まし以外ＮＧになっているようだね。しかもスープ以外完食が条件。
バカ学生がふざけて注文→残しまくりのコンボに余程怒ったんだろうね。

うるせーよ低学歴ピザデブｗ

まだ、つけ麺ある？

今年はもう終わった。すぐに汁なしが始まるかと思ったが
先週行った時には、まだやってなかった、、、早く喰いたい。

アイワールド近くでやっていけず不動産屋に詰められ逃げるように淵野辺に行った店か？
やっていけてるのか？

ここは、店主と客が、二郎ごっこ（笑）しているお店。

店は簡単には二郎に行けない地方の民をターゲットにしており、
客は「ニンニク・ヤサイ・アブラ〜」とか言って、お互いそれなりに
二郎の疑似体験を楽しんでいるようである。

ラーメン王オレ様の見聞録より

二郎ごっことは言い過ぎ。
学の店主は直接二郎三田本店で修行したわけではないけど、
元町田二郎の店主の下で修行してラーメン作りを学んだ経歴の持ち主だぞ。
疑似体験を楽しんでいるってのは、事情を知らないあまりにも無知な言い草だな。

まあ、二郎人気にあやかって店を維持しているのは間違いないところだが。

ここの店主は、町田二郎の何を継承したの？
マジで何を修行してた？近くで見てただけ？
ここの味が、町田二郎と同格、あるいはそれより
上と思ってる人居るの？

ここの店主が、例えば今の店閉めて故郷で
ラーメン屋を開いたとしたら、そこまで押しかける
ファンって居る？


そんなこと全部抜きにしても、ここで食べられる
ラーメンは、あくまでも二郎のラーメンではなくて、
二郎風ラーメン。だから二郎ごっこ。じゃないの？

確かに、三田直系の支店以外は二郎ではない。二郎ごっこで間違いないだろう。失礼した。

では聞きたいのだが、その定義なら今営業している二郎直系以外のラーメン屋、
富士丸・大・陸・ジャンクカレッジその他二郎風ラーメンを出してニンニク〜とコールをしている店全部。
これら全て「二郎ごっこ」している店となるのだろうか？
もし学だけが「ごっこ」なら、どこにその違いがあるのか？

別にイヤミで聞いているのでなく、単純に興味がある。

ごっこ
［接尾］名詞に付いて、二人以上のものがその動作・行為をすることを表す。

あとは自分で考えてくれ。

>>287

＞ ここの店主が、例えば今の店閉めて故郷で
＞ ラーメン屋を開いたとしたら、そこまで押しかける
＞ ファンって居る？

いるんじゃね？千代田だから近いし。まっ極少数だろうけど。

＞ここの店主は、町田二郎の何を継承したの？
独特なスープの香ばしさとかは、蓮爾より近いものがある。
と、荒らしにマジレスしてみるテスト。

で、最近の味はどうなの？

>>289
　なんだ、ただの荒らしか。まともに相手しても仕方なかったな。
カネシで顔を洗って出直して来い。

あれを必死で擁護する方がよっぽど荒らしだろ・・・

超久しぶりにメルマガが来た

そして限定汁なし復活も北。

汁なしってどうなの？

土曜日行くけど普通にあのスープが
好きだから普通の食うかな

あげ

閉店あげ

需要のない店の需要のないスレ。
定期的にムダに上がる。

今日はやっとりますか？

今日も昨日も流行ってません

倉さん今日も美味しいラーメンよろしくお願いします

すいません｡両替お願いします｡

店主：うち、両替はやってないんで〜
お客：・・・・・

１０分後、客が何処かで両替して戻って来ました。
ここの店主は何様？って思ったよ。

券売機に両替不可の紙はってあるでしょ。しません。って店にしろ！っていうことのおかしさに気づきましょうよ。こーゆーと飲食店で両替しないのはおかしいとか言うんだろうけど、いろんなスタイルがあるんですよ。

客をなめてるんだろう。一番酷い時期はどっかの雑誌に掲載された時だった気が・・
調子乗ってんなコイツと思ってたけどね。
最近久しぶりに行ったら随分マシになってた。

嫁は相変わらずだがな・・････接客をやってはいけないレヴェル

つーか、両替してる時間があるならラーメン作れよ
客両替してこいよ
札使う奴は来なくていいから

今、汁無しってやってる？
あったらあしたにでも行ってみたいんですけど

汁無しは先日のラスト汁無しイベントで終了。
手間もかかるので、もうやらないってさ。

１２月の予定と年末年始のお知らせです。

12日土曜日は昼の部のみの営業です。
24 25 26日の三日間は極太Dayです。
年末は31日昼の部までの営業です。
年始は１月４日より通常営業しますので宜しくお願いします。


Powered by メルモ
http://merumo.ne.jp/

麺固めできるようにしろや！！！
スモジの真似してるようだけど
麺固め不可はスモジと真似した野猿くらいだぜ

二郎系の自家製麺で麺カタ頼むなんて、、、コイツ、どんだけバカなんだwww

小杉の孫弟子なんだから、固めを頼みたいのは自然だと思うけど
席に着く前に湯で始めるオペレーション前提では固めは無理でしょ。

よく潰れねーなw

>>315
ここが潰れるならラーメン屋なんか誰もやらないよw

アンチは
青学の学食で
いつも一人で食っている奴？
一人で学校に行って、一人で帰ってきて
自部屋で、ずっとゲームやってる奴
学生と言えば、合コン、飲み会だが、全く縁なし
彼女どころか、友人もゼロ
だろ？

どこを縦読み？

>>318
バカ！

晒しage

今日の夜の部開始直後にお店の前を通りかかると、半分ほどの入り。
思わず入りそうになったが、少し前にガッツリ食べた後だったので断念。

くそ〜、久々に喰えるチャンスだったのに（；´д｀ ） トホホ

今、ラーメン以外のメニューって
まぜそば（それっぽいもの）だけですか？
（トッピング、倉持さんのことはのぞいてね）

汁なしは終わったんじゃない？
トッピングは玉子とチーズとカレーと・・・他何があったっけ

夜に行くと豚切れが多いね、ここ

夜遅くに行くことがほとんどだけど、豚切れになったことなんかないぞ。
大体、メニューに豚増しがないからな。>324はガセネタ書いてんのか？

新参臭いお客様の豚は小さくしております。

昼は昼で豚嫁がキレてるけどな

嫁なの？パートであってほしかった・・店主好きだから。

とにかく学は量が少ない。味は大好き。麺増しって量きまってる？

昼の閉店前は麺も肉も多いお！

２月の極太日を知っている方いますか？

やっと規制解除された。

>>325
デフォのラーメン(豚2切れ)はあったけど
豚入り(5切れ？)が売り切れのことが多いんだよ。

それって野猿２や小金井とかでは、当たり前のことだからな〜。
豚が喰いたけりゃ、早く行くしかないね。
でなきゃ、ミニを２杯喰えば小豚と同じになるんじゃないか？

学ってお肉も美味しいですか？
ちなみに大とか頼むとどのくらいの量なのでしょうか・・・。

保守

今日初めて学に行ってきた
これまでスモジがホームだったけど乗り換えるわ

くらもっちって何歳？むすめかわゆす。

らーめんは太るでぶの大半は毎日ラーメンを食べる豚の油のせいだ資質が３０グラムも入っていて必ず太る。麺の糖質も凄まじい毎日食べる奴がいるらしいが信二等連忠告するいま
すぐやめなさいさもないと内山君やモリやいしゅういんや松村くんやフクシマくんみたいになっちゃうよ。さあ一刻も早く僕の忠告を聞いて今すぐ食改善をおこなうんだ。

↑なんだ、このキチガイはwww

店長の態度が益々悪くなっている。もう行かねえ

くんなくんな。

？？？
http://ws2.y-bbs.net/cd/moko/src/1202654783958.jpg

>>340
夫婦で悪いのか。
こんなに接客態度悪いのここに書かれてるのみてんのになんで改善しないんだろうね。

age

次の極太Dayは一体いつなんだろう

最近メルマガも来ないんだよね。

トッピング新しいの入れた時くらいメルマガ配信すればいいのにな

ん？新しいトッピングが出来たの？kwsk

ん？新しいトッピングが出来たの？

味玉とフライドガーリック100円

メルマガ来たぁっっっっっっっっ！

3月13日土曜日臨時極太での営業とさせて頂きます。昼の部、夜の部製麺した分だけです。小、大、ミニで販売いたします。麺量は標準麺と同量です。

明日はスモジの賄いと学の極太を連食するか

誰か極太DAYのレポよろしく。オレは都内の用事があって行けなかった（；＿；）

極太DAYはこれからずっと標準量なんだろか。

ここのメルマガって件名に店の名前が無いから
分かり難いんだよなぁ

もう行かないから解除するけどね。

人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_人_

　　日本オワタ　日本オワタ　情弱が　情弱が　

　　　マスゴミが　マスゴミが　日本人はバカ　日本人はバカ
＜
　　∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨ |　　/∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| ./
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|/　
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 　γ⌒)　))
　　　　　　　 　 　 （⌒ヽ　 　　　　　　　　　　 /　⊃　　　　　　　　　　一般人→　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　　 　 　 　 ⊂_　ヽヾ 　 　 　 　 　〃/　/　　　　　っ　っ 　　　　　　　　＿__　　／ノ　 ヽ_
（⌒ヽ∩　／ﾈﾄｳﾖ ＼　|(⌒ヽ　　　　　　　/⌒)　／ﾈﾄｳﾖ＼　 ∩⌒)　　 　 ／　　　＼|（●）（● ）
　ヽ 　ﾉ| .|/uO-O-ヽ|.　| ⊂ `､三　 三 ／ _ノ　.|/-O-O-u|〃/　ノ　　　／ ノ　ヽ_　　＼（__人__）　u
　　＼ ＼| u: )'e'( :u. |9/　/>　） ）） ( （　 <|　 |6|u.: )'e'( : . |9/　/　））　|　(●）（● ) 　|　｀⌒´　
(( （⌒ )､ ヽ‐-＝-‐''／ ／　／　三　( ＼　ヽ ＼｀‐-＝-‐ '／. （ ⌒）　　|　（__人__）　 u |　　なにこの生き物・・・

食いたい食いたい食いたい食いたい

麺増やしてくれ〜

麺増やしてくれ〜

http://ramendb.supleks.jp/shop/6470

こいつらみんな盗撮してんの？

盗撮とは言わないだろw

ちと濃すぎだな

今日と明日は極太Dayだけど、メルマガ来ないんだな

極太Dayの情報たのむ！
つぎいつ？

>>364
次回極太は5/21,22ですが、店主の都合で変わるかもしれません。

なんなんだよ？　店主の都合って。

スモジみたいに臨休になるかもしれんだろ

今日の夜の部行きたいなあ。

なんか面白いネタないの〜？

で、つけ麺始まったの？

最近、行ってないからわからんちんちん〜

もっと書き込もうぜ！

>>370
つけ麺始まったらしいよ

ここのつけ麺旨いです

今日から営業ですね
嬉しいな〜
早く食べに行きたい

今、入学してます！

最近、メニューが普通だな〜

>>376
どういう意味？

店の入口辺りに『付近禁煙』みたいな事書いてあるのに店主自身が歩道でタバコ吸ってんな。
なんだコイツは？

>>377

昔は、ザーサイとか無かった？？
限定メニューもやってないなぁって思って。

この前行ったけど、味微妙だったし。
けど、混んでるんだよな〜

>>379
ザーサイは知らないけど、ちょっと前までフライドガーリックと味玉はやってたね
でも学は学生さん多いからかトッピング系やってもあまり頼む人居ないよね
今はつけ麺やってるけど中々美味しかったよ

age

今、入学してます！

学生多いな。。

極太は今月だっけ？

>>383
明日、15日が予定だと極太デ−なんだけど、出来次第らしい。だから、行ってドアの掲示で確認するしかない。
あの店主だから、仕方がないな。

明日、極太でしたら行こうと思うのですが
ここの小ブタのブタは何枚ですか？
厚さは野猿やめじろと比べてどのくらいですか？

なんかここ数ヶ月固まりみたいな脂身無いブタ減ったよな
俺あっちの方が量あって好きなんだが
大ブタはじめて食べたがそれほどでもなかった

今日、極太ディだったので食べにいったが、いつもと変わらずガッカリした。

入店したのは１時半頃だったんだが、小雨の中客が５人も並んでるのに、閉店時間の２時になったから帰って欲しいってさ。
麺切れでもないのに、普通はありえないよな。
客がブツブツ言うと、券売機で食券かって窓口で申し込むルールル何だとか怒鳴ってたよ。
ここのオヤジって、どっかの役所の窓口係りだったの？
どう見ても、嫁さん共々ヤンキー上がりなんだけどなぁ。

ここの店は券売機で食券を買って窓口で申し込むことがルールです
ルールを守れない人は来て貰わなくて結構です

ルールールルルー  ルールールルルー

>>388
もしかして店主？

>>388
店内の注意書の特徴から見て店主と特定できるね。

極太や限定トッピングをメルマガで告知しないのはいつも来てくださる常連さんに対するサービスです
メルマガ告知等をして極太や限定トッピング目当てのお客様が押し寄せ常連さんが食べられない、待ち時間が増えてしまう等をしたくないのです
よって極太や限定トッピングだけを楽しみに来られるお客様より常連さんを一番大切にしたいと考えております

客を選べるようになるまで、えらくなったってことです。
すべて皆様のおかげです。

極太掲げて客呼んどいて都合悪くなりゃ常連優先なんて、客をバカにし過ぎだろ

この前行った時、3人連続でヤサイニンニクアブラカラメって言ってるのがいて、
何故か3人目で「全部って言って! 分かりにくい!」ってキレてた。
最初の人に言えば後もそうするだろうに。

>>395
店内張り紙にも記載されてるように無料トッピングサービスはあくまで常連様へのサービスですから、本来｢全部!!｣というコールの仕方を理解している方々へのサービスです

もうさ、がんこみたいに会員制wにしたら？

>>396
でも全部でお願いすると盛りを少なくされるんですよね　特にヤサイがノーマル状態と同じになる
だからたいていヤサイニンニクアブラかヤサイニンニクカラメにしている

>>398
まぉ常連で全部なんて言う人は少ないけど、帰り際に｢いつもありがとうございます｣なんて声掛けられてる人なんかに対しては間違いなくしっかり対応してるよ

>>399
「いつもありがとうございます」の声掛けは当然されているよ
あと、いつもブタ入りで注文しているからか、自販機でブタ切れになっているにも関わらず
「ブタ入りにしますか？」と店主から聞かれるくらいかな　常連と思われているかは判らないが顔は覚えていると思う
それでも「全部」での注文は盛りが少ないんだよね
だから>>398の注文形式にしている訳

>>400
豚切れなのに豚入りにしますかと言われるんだ
すごい
俺言われた事ないわ
豚切れの時は心なしか麺の盛りが良くなってる気がするけど…
でもあなたは間違いなく常連さんですね
そのあなたが全部は盛りが悪くなるというなら間違いないです
すいません訂正しますm(__)m

ようするに人間性の問題でしょう

そろそろ冬仕様のスープに戻ったかな？

>>403
冬仕様って、乳化した感じですか？
おとついの感じだと、液体脂がしつこかったです。

>>404
そうです
乳化して濃厚な感じですね
まだ液体油たっぷり系ですか…
ありがとうございます

>>405
乳化したスープなら、町田大勝軒か金太郎大勝軒で豚骨野菜つけ麺の温盛りを注文し、途中でお湯割を頼むと、濃厚な乳化スープで割ってくれます。
お湯割りする人は、完食するから貴重な濃厚原液スープで割るんだそうです。

>>406
バカかオメ　ここは学スレ　スレ違い
大勝軒ネタ　いい加減にしろ

字余り

>>407
ごめん、悪気はないんだ。

近くで、二郎インスパイアー系のトロリと乳化していて安定している店に行くのも悪くないと思って。定期持ってるなら、どっちも寄りやすいしね。

どっちも大ブタ全部がデフォで食べれるようになっちまった

学は、劣化スパイラルに入っています。

気難しい職人店主を気取り、ピリピリした空気を演出（目黒とかスモジを意識）。
二郎ルールを、都合よく解釈した注意書きを満載し一般客が困惑。
リピーター客が増えず、固定客向けの味でコストダウン（４月位から変化）。
かっての町田二郎から味低下。
学生客は、小遣いダウウンで昼食は学食でとりランチ客減少（昨年ＧＷ明け以降）。
学に行くなら、スモジか町田大勝軒に行こうぜ。
太麺dayだけ来る奴は客じゃねぇ（今月15日）。
↑今ここ。

スープはかなり改善されてるよ
適当な事いってないで確かめてこいよピザデブ

アイワの近くでやってる時からgdgdだっただろうｗ

塊チャーシューがなんか小綺麗なチャーシューになったのが問題なんだって
もっと塊食わせろ

>>411
昨日は、分かる程改善されていなかったよ。
カレー掛けにして、何とかいける感じかな。

>>413
月に一回しか行かないけど、確かに何か綺麗だよな。昔の塊が良かった。

この前、多分、青学生がコールで

倉持「にんにくいれますか？」

青学「にんにく無しで、やさ」

倉持「分かりづらいんで、入れんのだけ言ってくださいね！」

だいぶ、ピリピリしてたな。

それにしても、金曜の夜だったのに凄い行列、しかも店内に自販機置いたのはなぜ？

金曜の夜半端なかったなw

しっかし横浜線 二郎ないな 大勝軒はとんこつだし
ぎ郎はチャーシューの煮汁の感じで塩気ねーし
学になっちまうなぁ

確かに、二郎の代替としては今のところ学しか選択肢が無いんだよな
大勝軒、ぎ郎もそれはそれで美味いが、二郎とは違うからな

一応、中山に関内出身者が新店を出す話があるらしいから、期待してもいいかもね

しかしまあ両替未対応や言葉遣いなど、色々叩かれることがあるけど、仕事そのものは真面目だよ
少なくとも臨時休業の少なさ（年に一回あるか無いか程度）は誉められていいレベルだと思う
まあ、本家二郎が臨休多すぎなんだけどね

昨日はブタ大きめで旨かった

木曜の夜に行ってきたけど、液体油の臭みはなっていたよ。たぶん、スープ冷まして冷蔵する必要がないから、煮込み方法を変えたんだ。

ただ、町田二郎からの常連と一般客とは、明らかにサービスが違うんだよね。
隣の常連客は、同じ小でもスモジの豚増し野菜大盛でしたよ。
一般客は、野菜コールしても受け付けないみたい。

スープの臭い消しには、ホールの八角とクミン、シナモン、カルダモンを使っているね。
つけ麺に、五香粉を入れてたから応用したのかも。
材料自体のグレードは変わらないけど、煮込みの温度を、暫くするとグッと下げてるから背柄の苦味が少なくなっている。

何コノ誤爆。
ここまで外れてると別の店だぞｗ
何一つ合ってねぇよ。

>>422
倉持店主乙ｗｗ

つけ麺レシピ、前スレで公開してごめんね。
でも、エスビー食品のチューブ入り柚子胡椒を使うのは頂けないね。

>>418
三田本店のヒロチンが、駅前に開店するらしい。魚兵の隣の、一見ヤクザの事務所ビルっぽい所を交渉中らしい。
カウンターは30席だから、店前待ちでの問題はない。
問題はスタッフだけど、町田大勝軒との資本提携が上手く行けば人材の確保が可能。この店、短期間で店員が自律化する教育に定評がある。
退職してサラリーマンになるバイトも少なくないが、店は卒業する店員を後押ししている。金融機関からは、理解し易いOJT教育と経営感覚を教える人材教育を評価されているみたいよ。

「ラーメン学」は、横浜方面から定期券で通学する学生をとられるだろうね。
でも、常連客に特別サービスしていれば、50食はでるから夫婦でやってる限り潰れないよ。
ますます、一般受けしない味とサービスになるんだろうね。

>>422
でもさ、同じラーメン小で豚の数が見るからに違ったり、野菜の量が全然ちがったら気分悪いよね。
挨拶だって、常連には、顔見せて「有難うございます」。
学生には、作業しながら下向いて、「……っす」
暴走族時代に、上下関係は仕込まれたんじゃなかったのか。
学生客は、店主のパシリか小遣い稼ぎなのか？

町田大勝軒か。結構好きでよくいくが。店員のなかにマニュアル守らん奴がいる。それで社員教育が評価されてるって？やめといたほうがいいじゃないかな？

>>425
豚の数は俺の時も一定じゃないから、気にした事ない。
たまに多いなって感じるけど、次に行った時に戻ってるから気紛れなんじゃない？

挨拶はあれだけど、接客１００点満点になって今以上混んでも困る気がする。
並んでまで食べないし。

>>424
スレ違いになるが、この町田大勝軒との資本提携って本当？
自分の個人的希望とかででなくてさ

ヒロチンの新店舗って中山じゃないの?
横浜線ではあるけど

町田二郎にも、禅にも蓮爾にも行ってたけど、学の店主いた記憶ないんだが。

学店主と町田二郎との関わりで現在判明しているのは、大山相模原店の店長に学店主が抜擢された一点しかない
町田二郎店主が二郎を廃業し静岡に大山を開業、大山相模原店を支店として開店するまでの一連の流れの中で
学店主がどこから関わったのかは不明確なんだよね
学の開店時に蓮爾からの花輪が来ていたので、こことの関わりは大きいかもしれないね

もしかして開店一週間で閉めた店か?

>>432
大山相模原店は2005/5/28-2006/9/25の間営業している。その後移転してラーメン学になった。
開店一週間で閉めたのは多分別の店の事だろうね。

>>433
アイワールドの所にあった店？

アイワールドのところにあった店は、なんか、開店が何度も延期になって、やっと開店しても一週間ぐらいで不定期営業になってしまったような印象

>>431
長々と書いてるけど、結局、学店主と影島氏の関係知らないんだろ？
何もわかってないのに、えらそーに書いてんじゃないよ

別に知ってても偉くないだろ

>>436
他人に茶々入れるだけのお前よりよっぽどマシだと思うがね
誰かに構ってほしいのかい？

>>437 >>438

あれ？ひょっとして学の店主と町田二郎とのつながり知らなかったりする？
けっこう有名な話だと思ったんだけど、違うのかな？

有名かどうかは知らないが、少なくともここでは出てないよ
>>431くらいじゃね？

過去の話はどうでもいい事だろ
重要なのは今のラーメンが美味いかどうかだ

町田二郎っていうと
同じテナントで蓮禰って名前でやってたな
今は登戸と三軒茶屋に新たに店構えて再開したみたいでよかったよ

爾老からも太山からも名前をもらえないのはなぜ？

チーズカレーってトッピングした人いる？気になる。。

>>443
二郎を名乗れないのは三田で修行をして三田店主の承認を貰ってないから
大山はシラネ
でも今の学に大山を名乗るメリットってあるの？

影嶋氏とケンカ別れして学を出してるんだから名乗れる訳ないだろ>大山
店主は売れればどんなラーメンでも作りたいと思っていた
影嶋氏は大山の味を変えることを決して許さなかった
その結果アイワ横の店を畳んで当時売れ線になりつつあった二郎インスパの
学を出店することになった

まあ今や大山もインスパメニュー出してるけどなw

>>446

知ったかクンが嘘を書いてますので注意しましょう。

3年前の町田相模原walker見ると学生ファンのためにマチサガに店出したそうだが今もその理念はお持ちなのかな

>>447
で、真相は?

冬に連れてブタが増量した気がす

>>450
それは行列客が増えたってこと？

店内に自販機あったのか

バイト君募集の張り紙があったんで応募してみます

あの店主は癇の虫が騒ぎやすい人だから、慣れるまで大変かもね
でも頑張ってくれや、応援するよ

>>453
応募の結果はどうだった？

今日も美味しかった。（日記）

何曜日の何時くらいが一番空いてますかね？

昼、夜ともにオーダーストップ5分前は比較的空いてる

昼に限定すると開店直後かなあ
２、３人しかいないので、麺を茹で始める前に食券を出せばファーストロットで食べられる
夜の部はシラネ

明日は休み？

今月は５日から開始らしい

ソース：１２月１９日のメルマガ

そろそろ食いたくなってきたよage

みんな、俺は生粋の二郎ファンだが、明らかに近くのラーメンドラゴンのほうが旨いぞ。
ただし、黒ラーメンに限る。

あそこなんか開店したばっかの時に行ったけど黒チャーシュー大盛りとか1000円超える割りに量ないし
チャーシューの厚みも
スープのインパクトも麺も弱かった気がすんだが

これ食うなら学で量食うわてこれじゃ学に潰されんだろって思ったけどまだやってたのか
学に対抗したようなラーメンあんの？

学のライバルというか脅威になっているのは、同じ横浜線沿線にできた二郎中山駅前店だよ
小田急で町田からアクセスすると、どちらもほぼ同じ時間で行けるのが大きい
昼の開店待ちも、これまでは５〜６人はいたけど、今は１人くらい
味については、、、俺は学も好みなんだが、一般の二郎好きは中山に流れているだろうね
このまま細く長く続いて欲しいんだけど

麺は太く長い方がいいな

長津田から八王子までは定期あるからなー中山側かー
昼間行ってみっか まだ混んでるのかね

なんかまだ行列作ってるぽいなぁ

だったら中山の列が落ち着くまで学に行っておけばいいじゃない
味は少々落ちるけど、代替の役には立つ程度のレベルは維持しているし、何より混んでないから
作るの遅いから回転も遅いけどな

学生が休みのせいかすぐ食べれて助かる

最近いってないんだけど、なんか変わった？

豚が巨大化した

下げ過ぎで最底辺にいるぞ

学の太麺って、やめたんですか？

メルマガ告知はしなくなったね。

なんでも極太を告知すると、その日だけ人は集中するからやめたとかいう話ですな
でもまあ、告知無しでも極太麺をやるのって、どんな意味があるのかね？

極太とか関係なく来てくれた常連は
喜んでくれるんじゃないか?

極太告知なしとか意味わかんね。
客に来て欲しくないのか
極太を食いたければ毎日来店しろよて事か

ここで太麺デーの情報共有しようよ

>>478
それはいいね。
ニンニク板にも転載して下さい。

ニンニク板は意味不明のプロバイダ制限掛けっぱなしなんで、書き込めません
ニンニク板を知ってからここ３年、ODNのプロバイダから１回も書けた試しがないんで
書き込める人がどうぞ

極太日を告知すると極太の日のみしか来ない客がいるから告知しないとか
リアルにありそうだから困る。

だったら何故極太をやるのかって話だよね
よく来てくれる常連さん向けの「あたりつきラーメン」的なもんなのかな
だったら初めから極太で統一するかレギュラーメニューにすればいいのにと思うけどね
そんな私は極太未経験　そんなに美味いのかな？

>>482
極太麺は、製麺に手間がかかるし、スープの力がもろにでる。
今は、材料も良いのが手には入らないみたいだし、バイトも続かないからやらないんでしょうね。

ラーメン学今やってる？地震後臨休だった気がするが

>>484
地震当日はガスが止まって夜の部が臨休だったけど、その後は停電が重ならない限り営業しているね
停電予定は毎日違うから、確実に知りたいならメルマガ登録が確実だよ

メルマガに営業時間変更の連絡が来ていたよ
節電のため、当分夜の部の終了時間が８時半頃になるそうだ
いつもはだいたい３０分前ラストオーダーだから、これからは８時頃までには店にいる必要があるな

情報サンクス！

太麺ディ、３月３１日〜４月２日まで。店内告知されていた。メルマガで案内してくれよな。
二郎中山駅前店の影響からか、待ちなし入店するもラーメンが出てくるまでが遅いんだよなぁ。
因みに、今日はハズレだったよ。なんか、液体脂でごまかしてる感じだね。

日曜日の夕方にメルマガ来てただろ？

この時期にらーうめんとかｗ

情報ありがたい、太麺楽しみ

月２で行く俺から言うと味は安定してる
太麺は歓迎だけど１００円余分に高いっつうのは微妙

ま、そんくらいなら結局は食うけどね

あれ？ 太麺って普通より高かったっけ？

今年も青学の新入生に学を啓蒙しなくてはな

青学生的にはライバルは大和家

大和家かあ
あそこ味は悪くないんだけどな、あの「家系最強」の文字が入っているのを見るとねえ
学が「二郎系最強」なんて看板下げてたらどう思うって感じだよ

青学のバカ学生が大石家にまで行列作ってて昨日は殺意わいたわ

DQN店にDQN客はつきもの

バイトやってみようかと思うんだが・・・

今日さ立川まできたから二郎あるらしいし行ってみたんだわ
学の味付けの気分で小ブタニンニクヤサイアブラにしたら

驚くほど薄味wwこれはマズイww脂の乗った甘い薄味の野菜スープを食すが如くw
よしブタがしょっぱいはw味ついてねぇw鰹節の風味のような塩気ww
病人食レベルの塩分で大量の野菜と麺をなんとか食べきって帰ってきた
やっぱ学でいいわ

>>500
立川二郎に行ったんだね　ご愁傷さまｗ
立川だったらインスパイアの「その先にあるもの」の方が旨いお

age

今日19:30〜20時頃行ったらガラガラで麺が細かったんだが…
最近家系くらいの太さになったの？

これはマズイww脂の乗った甘い野菜スープ、ってそのまま学じゃんｗ

学が濃すぎるとは思えないのか

麺の細さが変わっててショックだった

学はだいたい濃い場合が多いが立川は塩入れてない野菜汁の味だよ

極太デーに一度、行ってみたいんだけど、いつやるかはメルマガ入らないとわからないんですか？
もしメルマガ必要なら、登録しようと思うのでアドバイス教えてください！

×アドバイス
○アドレス

>>507
ここの紹介記事から探してくれ

　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/page141.html

しかしまあ、同じ横浜線沿線に二郎直系の中山店が出来たのは正直痛いだろうな
今の学の味の系統はカネシ醤油が前面に出たショッパウマ系で中山と同じだから

今後は極太に賭けるしかないのかなと思うね
これなら近くに蓮爾が戻ってこない限り競合は起こらないから

個人的には極太だと一部生煮えになってしまい、美味くないんだけどね

やっぱりつけ麺は神
カレートッピングすると倍美味い

つけ麺に合わせる為に普通のも麺が細くなったのか？

いや麺が細くなったのはもっと前からだな、俺の感覚だと4月くらいから細くなった気がする

レンゲなくしたのか？
あったほうがいいと思うんだがな

太麺久しぶりにくったがやっぱうまいな
スープも色々言われてるが、自分は最近のは旨くて好き

だけど、なんでレンゲなくしたん？あらうのがめんどいから？
水も水道水？だし、ティッシュもなくしたし、レンゲもなし、麺も細くなった
色々残念だ

だんだんサービスがなくなってったよなｗ

レンゲないと最初の野菜をやっつけるのにスープ飲めないっつう罠

今日ラーメン二郎中山店行って来たよ

なんか二郎系嫌いになったわ
醤油と油が剥離してんだわ
もう醤油と水と油混ぜましたって味
学のクリーム化した野菜の旨味と醤油臭さが抑えられたスープが一番うまいわ

俺は最近学に通い始めたけど、中山より学の方が好き。おいしい。

でも去年の夏辺りはその醤油と油が剥離したスープだったんだぜ
まあ、あの頃は一番だめだったが最近のスープは昔みたいに良くなってきたと思う
だから、そのスープを飲ませるレンゲをだな・・・

やっぱレンゲないとモヤシ辛いでしょ
麺が細くなったのはコストとかあるとして、レンゲだけは頼むよマジでって話

スープ旨いか？
べったりと甘過ぎて、すぐに飽きるわ

レンゲ復活と水を冷やして欲しい
店主、ここ見てるなら頼むよ

水は永遠に冷えないと思うけどレンゲくらいは復活しそうだな

今日と明日、平太麺って事で行ってきたけど、麺どうこうの前にスープがヒドかった
油が分離しちゃってて、去年の夏のヒドかった時期みたいなスープだった
せっかくの平太麺を味わう事ができなくて残念
一昨日、通常営業の時はスープ美味かったんだけどなぁ

>>525
最初かきまぜないと今日の油の層は厚かったなｗ

平太麺は蓮爾登戸よりも細めな蓮爾さんこまの麺を柔らかくした感じだったな
極太に比べるとなんか無理して行く程のもんでもなかった

>>527
同意

今週って通常通りの営業？

ここより旨くて量も凄い店はあるのかなぁ

なんか、最近麺の太さがまた変わったな
4月辺りが平麺、最近のはちょい太平麺
って感じ、4月辺りのは細すぎたけど、最近のは結構好きかな
ただ、スープが去年の夏みたいになってきてるのが残念

麺を細くすれば節電になるから
ってこの前雑学王で見たが、きっと学の店主もそういう理由で細くしたんだろう

土曜くらいしか食べに行く時が無いのに台風とか
明日営業してるかな

土曜食べたけど豚がフワトロじゃなくて残念な豚になってた・・・

このところのブタは、バラ肉で角煮を作り損ねたような感じなんだよね
しかも甘辛の味付けが強すぎて、ブタ入りだともはや苦行状態
俺の場合、このブタになってから「カラメ」を止めたよ

今日行ってきたけど、先月辺りに比べスープは旨くなったけど、豚が残念な事になっててがっかりorz

最近は豚、先月辺りはスープ、その前は麺、ここって常に何かが微妙なんだよな
全部揃えば最高になるのに

学に行く理由の半分くらいブタ目当てなのに、それが残念な事になってるなら行く気しないな…

最近行ったときは豚はフワトロだったよ、まあ、日によってまちまちかもだが
ただ最近はスープが油ぎっててちと残念

すいてる時間と曜日教えてください

学生の団体が来る来ないの違いがでかいから一概にはいえんよ
まあ、土曜日は結構混んでるな、後は昼12〜1　夜7時〜8時辺りはメシ時だから混む時は混む

丁寧にありがとうございます
早速参考にさせてもらっていきたいと思います

もう極太やってないの？

数ヶ月に１回のペースでやっているよ、この間は
メルマガで事前に連絡があるから、知りたい場合はメルマガ登録したほうがいい
メルマガ読者がここに書く可能性もあるけれど、匿名掲示板の情報を鵜呑みにするのは危険だからね

台風云々のメルマガ届いてなかったから来てみた。堂々と準備中の札が提げてあるのに普通に食えそうだ。何なんだ

需要あるか知らんけど、今日のメルマガ転載

いつも有り難うございます。本日より、土曜日と祭日の営業時間を12時〜17時とさせていただきます。何卒よろしくお願いします。

だってさ
やっぱり、学生が休みの時は客少ないのかな？

平日の夜とか社会人も多いと思うけど
なんか節電で営業時間短縮してから、ちょっと楽なのを味わったんじゃないの？
一人でやってるから休みも必要だろうし別にいいけど

こまったさん
http://www.youtube.com/watch?v=AkWths_i8Gs

学に限った話じゃないけど、一人で仕込みから片付けまでって考えると、拘束時間長そうだしな
俺は、土曜祭日の夜はまず行かないから構わない
だから、レンゲをだな…

最近チャーシューがんばってるな

>>549
ちょっと前までブタ微妙だったけど、持ち直したのかな？
最近のブタにがっかりして、１ヶ月近く行ってないんだけど、また美味くなったのなら行こうかな

先週の祝日、６時頃行ったら、
12-5時に変更しました、と貼り紙。

で、今日４時頃行ったら、
土祝は12-3時と6-8時、と貼り紙。

何なんだよ、まったく

俺も土曜にそれやられた、時間変更するならメルマガ出せと
社会人には学の時間帯はきっついよなぁ　土曜しか行けないのに土曜休む事多いし
せめて日曜も営業してほしい

毎回思うんだけど、店主の勝手で気まぐれに営業時間変える店なんか
行かなくていいと思うんだ。

二郎系の店って、なんですぐ臨時休業したり営業時間変えたりするんだろうな
接客態度は店主の自由かもだが、自分で決めたルールくらい守れと言いたい

とか言いつつ、今日行ってきたんだけど、ミニラーメンが無くなってた
俺は、いつも小だからいいけど、小だと辛くてミニ食べてた奴は来るなってか

スレ進行遅いのう…
行列が常にある訳でもないし、人気ないのかね

店の器なりの進行じゃね？
店主もそんなにヤル気あるなら営業時間は短縮しないだろうし
わざわざ二郎に行くのが面倒なんで、近くの店で妥協しようって店でしょう

とりあえずレンゲ

まあ、よくも悪くも語ることが余りなくなったというかなんというか
青学生とか結構くいにきてるから客足は悪くはなってないんだろうが

この前食べたが、豚がダメになったと書き込みあったが
特に悪くなってることはなく、いつものトロフワの豚だった
日によっては当たり外れがあるかもだがなー
とりあえずレンゲくれマジでスープは悪くなかったし飲みづらいのはもったいねえ

トロフワでもなんでもいいけど、実際のチャーシューとしては煮込み過ぎだよね
所詮はスープ取る課程で出来る産物で、チャーシューとしては全然だわ
二郎系はどこも一緒だけど
そこは嗜好の差として納得出来るが、レンゲ廃止は誰得なのよ？

>>558
＞レンゲ廃止は誰得なのよ？
洗う手間が省けるってことで、店主得だな

俺は学行けない時は金太郎で済ませてるから
金太郎のあのしょぼい豚に比べたら学のが数倍上手いから問題ないなぁ

レンゲは洗うのがめんどいから辞めたのだろうが、最初にスープ飲んでから
ラーメン食いたいしスープを野菜に掛ける事もできないからマジレンゲ復活して欲しいんだがな

洗うのがめんどいというより、単純に省力化じゃないかな？
奥さんが手伝いに来ないときは完全に店主１人で回す必要があるから、少しでも作業を減らしたいんだろ
ここのところの客の入りでは、助手を雇う余裕もないのかね

レンゲもだけど、ミニ無くしたのも分量変えるの面倒だからとかかね？
でも、それを言ったら大と小でも分量違うしなぁ

あまり腹に入らなそうだけど学が食べたい時にミニは重宝してたのに

前に蓮爾で、マイレンゲ持ち込んでた人がいたな

マイレンゲ持ち込むなら、マイ箸も持ち込みたいな
学も含めて、最近、色々な店にあるプラスチックみたいな滑りやすい箸だと、特に太麺は食いにくい

いっそのこと箸は持ち込みです
とかになったらハシもレンゲも持ち込みやすいんだが
さすがにあの空間でマイレンゲを出して使う勇気はないなぁ

近々行こうと思ってるんだけど、マイレンゲ購入して持ち込んでみようかな
さすがに怒られたりしないよね…？

そんな、無理していく必要あるの？

貼り紙は色々と口うるさいけど、
店主の人柄は穏やかな印象がするのは、
おれがスモジに慣れたせいかもしれんがw

ここで店主が客に注意したり怒ったりってなさそうな気がするんだけど、
見たことある人っている？

黄色い線を越えて店内で待とうとする奴がいたら怒ってるのを見たことがある。
あと、「ヤサイニンニクアブラカラメ」ってのが3人続いた時に、
「そういうのは全部って言ってよ、分かりにくいから！」って怒鳴ってたな。

マイレンゲは前に一回だけ使ってる人みたけど、別におこられりゃしないよ
丼に忘れたりしなければなｗ
ただ、周りからは、なんだコイツ？って見られるだろうけど
自分は二郎はわざわざ並んで食べるほどでは無いので
ほぼ列無しで食える学は重宝してるよ
後は地元でチャリで行けるから近いってのもあるが

自分も、二郎は数十分以上並んでまではいいやって感じだな
妥協ではなく、学の味自体美味いと思うし二郎系の店で一番近いし

怒ってるところは何回か見たな
最近だと、３人組で来てる奴らが、端から２つ席が空いて２人座り、残りの１人が店の奥に積んである椅子を取って端に置いて座ろうとしたら注意されたのは見た

初見で大人数で来てる奴らは地雷踏む確率高いよな
店内に4人以上入って喋って怒られたり、ラインより前で待ってたり
一回店に来たことある人ならば怒られるような事はほぼ言われけどさ

何回か来て顔なじみになれば人数多くてもなるべく隣り合って
座らせようとしてくれるけど、初見かあまり見ない客だと
隣り合った席があくまで待ってないで空いた順からとっとと座れって怒られる場面は良く見る

しかしマイレンゲを持ち込むのも嫌みったらしい気がして躊躇するわ
でもレンゲないと食べにくい事は１００％間違いないし
そもそもレンゲってそんなに洗うの手間か？
１００個貯めてまとめて洗っても余裕だろうに・・・

とりあえずレンゲ復活するまで俺は行かない

もう極太日以外は行かなくなったな
その極太も最近ないよね

最近は巻き豚になってるんだな
スープは結構日によって違うのはいつものことだが
まあ、普通においしいかな
最近太麺確かにやってないな
そろそろ食いたい

むしろ毎日極太でもいい
とりあえずレンゲ

どう考えてもレンゲ需要率１００％なのに、頑なにレンゲを拒む理由がわからん

文句あるんだったらもう来るな!

レンゲ持参しろ

以前に置いてあったレンゲは処分しちゃったのかね？
あるなら出してくれ

他の二郎を参考にして改善（改悪？）をすることが多い店主だから、沿線の新しい二郎を参考にして廃止したんだと違うかな？

　「今のウチは１人でやってて効率化をしないと回らない。あの店はレンゲ無くてもあれだけ客が来るんだから、
　　ウチも無くても大丈夫、ついでにティッシュも止めればゴミも減って一石二鳥！」とかさ

俺は別にレンゲ無くてもいいんだけれど、どうしてもってんならいっそ有料にしたらどうかね？レンゲ券１枚１００円とか

最初からレンゲ無しなら諦めもつくが、途中から廃止は切なすぎるだろが・・・

個人的にレンゲはスープが美味い店で、スープだけ先に味わう際に使う
しかし学はスープはあまり大したことはなく、麺が美味いと考えている
だから学ではレンゲは必要ないと思うし、レンゲがあった頃から使ったことがない

異論は認める

レンゲ無しで最初のモヤシをどうやっつけるのかっつう事だな
味無しのモヤシを淡々と喰うならレンゲはいらん
しかし、モヤシをラーメンの一部として味わうならレンゲは必須

麺だけならどうでもいいわｗ

不満な方、別に来ていただかなくても結構ですので

レンゲは別にいらないけどティッシュは欲しいわ
ベタベタになるし

ティッシュを購入する予算も惜しいほど経営が苦しいのかと少々心配ではあるけどな

経費の問題と言うより、客がどう思うかとかに無関心なだけでしょ

ところでF,Oって何？
イベント出店なんてできるの？

さすがにティッシュ無いの分かってるならティッシュくらい用意していけよｗ
自分は野菜はカレートッピングして食べてるな
もしくは豚マシして豚と一緒に

>>584
俺は麺を数口分下から引きずり出してヤサイの上に乗せてから頂くね
直接啜ると口の中が火傷するが、こうすれば適度に冷めるしヤサイにスープがかかり味もつけられる
昔の暖々みたいなとんでもない盛りなら無理だけれど、ここのヤサイ程度ならこれで充分
つか、ヤサイをやっつけてから麺に進むなんて時間かけていたら、麺が延びてしまわないかい？

インスパイアだとか亜流だとか聞こえは良いけど、要は二郎の物真似店なんだから基本的には二郎以下
それでも、本家二郎にはないオリジナリティを出していく事で本家以上の人気も狙える
例えば、同じ町田二郎から派生の蓮爾は極太麺というオリジナルで、一部には二郎以上の人気がある
学も、極太とは言わなくても、接客なり備品などのサービスなりで二郎以上の部分があればいいのに、二郎がそうだからなのか知らんが、ティッシュもレンゲも無くして、更に、ミニを無くして一部の客を事実上切り捨て
こんなんだから、以前と比べて客足減ってるって気付かないのかね？
気に入らなければ来なければいいと本気で思ってるなら、そういう貼り紙でもしておいてくれ
昔は良い店だったんだから、開店当時の気持ちを思い出してくれ

客を減らしたい(選びたい)んじゃない？

今日行ったらなんかＦＯとかいうのが追加されてたが
売り切れだったから食えなかった
張り紙とか何もなかったからどんなラーメンか不明だったけど
誰か食べた人居ない？

新しいメニューできてたのか、知らなかった
告知とかしろよ、何のためにメルマガ登録してると思ってるんだよ…

さがみはらフェスタのために出品するF.O.を
フェア開催前に出しちゃっていいものなのか？

個人的には町田二郎のM.O.を思い出させるからとっても楽しみ。
って、F.O.なんてそのまんまのネーミングじゃないか。
内容も似たようなものになりそうだし。

町田オリジナルのＭＯに対してだから、淵野辺オリジナルってとこかな
売り切れになっていたってことだから、先に食券機だけ準備しただけじゃないか？

なんか意味のない(結局中身が分からない)ネーミングw

ところで補給廠、自家製麺出すの

ここは至近距離の相模大野二郎と休日が被っているから残念なんだよな
本家に比べて臨時休業が少ないのはとてもありがたいが、休日が被るのは勿体無い
いっそ金曜日休日とかにすれば、近隣二郎と休日が被らずに効率は上がると思うんだけどな
今日なんか二郎全店会議で神奈川県と近隣のの二郎はほぼ壊滅だから、営業してたらかなり客入っただろうに

スルー推奨

上で話に出てたF･0の件だけど
メルマガによると、やはりフェスタ用で、22日からは新商品として店でも出すらしい。
なんだかんだ言っても、新メニュー楽しみだ
ちなみにフェスタに伴い18日、21日は休みだって

今日のトロトロ豚とスープ美味かったお

さすがにフェスタ行く気は無いから来週明けにでもFO食うかなー
どんなのか楽しみだ

F.O=FUCK off？

最近のブタとスープは美味いと思う
ただ、味のせいか気温が下がってきたからか、客が増えてるっぽいから並ぶ事が増えたな

客が増えたらレンゲ復活は絶望的だな・・・

フェスタ行ってきた。そんなに俺は好きじゃなかったぞF.O。100円多く払って食うもんじゃないと思う。

>>607
悪天候の中、お疲れ様
どんな感じだった？
やっぱり二郎風な太麺こってり？

>>608
太麺こってりなのは変わらないけどいつもの味が好きな漏れには海老の味がすごく邪魔だった。店で食えばマシなのかもしれない。

>>609
レスありがとう
フェスタは行けないから店で食べる予定だけど、俺も、いつもの味が好きだから過度の期待はしないでおくか…

カレーと同じでトッピング海老風味って感じか
一杯だけ食ってみるか

ＦＯとかやるオペレーション的な手間があるならレンゲ出来るよな？

メルマガage
今日、休むってさ
FO食べに行こうと思ってたのに…

早速FO食べてきた
俺には、デフォのラーメンに海老の味が足されただけにしか感じられなかった
海老の味が強すぎて、好き嫌いハッキリしそう

２人で行ってFOと普通のを一つずつ食べたけど、FOのオペレーションに慣れてないからか、両方とも麺が茹ですぎだった

>>614
エビは登戸蓮爾のエビラーメンで懲りた

エビの味がこれでもかと全面に押し出され、最悪と思ったよ

こがし海老自重ｗｗｗｗレベルだったな
普通のかカレーのほうが美味い

レンゲ復活してたぞ！
なぜ誰も書かない

レンゲ廃止とはなんだったのか

ＦＯ食わなかったから分からんが
ＦＯのエビ、レンゲ無いと食いにくいとか？

店主としては、ＦＯのスープを味わってほしいから、ＦＯ提供に合わせてレンゲ復活したんだろうね
そもそも廃止するなよって話だが

じゃあ普段のスープは飲めない代物なのかとｗ
とりあえずレンゲ復活したなら行くとしよう

もともと二郎系のスープは味が濃いので
完飲しないほうがいいと、どっかの店主もいってたし。

飲み干す目的ならレンゲなくてもいいんだけど、最初の方にスープを一口とかで必要なんだよ
……まあ、復活したならどうでもいいかｗ

>>622
つまりレンゲ廃止は客の健康を心配した店主の考慮だったんだよ！！

底に沈んだ桜えびの捨てられた山を見て忍びなくなったんだろう

そもそも飲み干せるようなスープを作れってことなんだがw

スープと言えば、学にも汁なしラーメンが欲しいな
海老とかはいいから、デフォのラーメンの味付け路線で

麺は細くなりモチモチ感が無くなり、スープは油が分離してて味も薄くなった

ＦＯに合わせて意図的に変えたのかもしれんが、ＦＯ始めてから、普通のラーメンの味落ちてるじゃねえか
新しいメニュー考えるのもいいけど、基本の味を変えるなよ

FOとやらを食べてみようと行ったら、休みじゃねえか
臨休多すぎなんだよksg